Орехи и сухофрукты — Calorizator.ru

	Абрикосовая косточка	14.0	27.7	56.3	440
	Арахис	26.3	45.2	9.9	622
	Арахис Джаз жареный соленый	25.0	52.0	17.0	640
	Арахис Степановна обжаренный соленый	29. 2	50.2	5.7	590
	Арахис сушеный	29.2	50.2	10.8	611
	Бананы сушёные	3.9	1.8	80.5	390
	Барбарис сушеный	0. 0	0.0	38.0	152
	Боярышник сушеный	0.0	0.0	38.0	142
	Бразильский орех	14.3	66.4	4.8	656
	Буковый орех	6. 2	50.0	33.5	576
	Вишня вяленая	1.5	0.0	73.0	290
	Вишня сушеная	1.5	0.0	73.0	290
	Грецкий орех	15. 2	65.2	7.0	654
	Груши сушёные	2.3	0.6	62.6	249
	Дыня сушеная	0.7	0.1	82.2	341
	Желудь	24. 0	20.7	15.7	387
	Изюм	2.9	0.6	66.0	264
	Изюм кишмиш	2.3	0.0	71.2	279
	Изюм узбекский золотистый	1. 8	0.0	70.9	291
	Изюм узбекский чёрный	1.8	0.0	70.9	291
	Инжир сушеный	3.1	0.8	57.9	257
	Какао-бобы	12. 8	53.1	9.5	565
	Каштан жареный	3.2	2.2	33.8	182
	Каштан консервированный	3.4	2.2	50.0	213
	Каштан свежий	3. 4	3.0	30.6	166
	Кедровые орехи	15.6	56.0	28.4	680
	Кедровый жмых	31.0	19.0	33.0	432
	Кешью жареный	17. 5	42.2	30.5	572
	Кешью необжаренный	17.5	42.5	30.5	572
	Клюква сушеная	0.1	1.4	76.5	308
	Кокосовый орех	3. 4	33.5	6.2	354
	Коктейль орехи и сухофрукты	11.2	27.9	46.6	483
	Кумкват сушёный	3.8	0.0	80.1	284
	Кунжут	19. 4	48.7	12.2	565
	Кунжут чёрный	19.4	48.4	12.2	565
	Курага	5.2	0.3	51.0	215
	Мак	17.5	47. 5	2.0	505
	Мак пищевой Националь	18.0	48.0	15.0	560
	Малина сублимированная	5.1	0.2	63.2	275
	Манго сушёный	1.5	0. 8	81.6	314
	Миндаль обезжиренный (миндальный жмых)	37.9	18.8	37.7	418
	Миндаль сладкий	18.6	57.7	16.2	645
	Миндальные лепестки	22.0	58. 0	12.0	650
	Орех кола	7.9	0.1	5.2	150
	Орех кукуи	7.9	75.8	5.2	620
	Орех лещина	13.1	62. 6	9.3	653
	Орех макадамия	7.9	75.8	5.2	718
	Орех пекан	9.2	72.0	4.3	691
	Орех пили	10.8	79. 6	4.0	719
	Орех сейшельский Коко-де-мер	3.3	33.5	6.2	354
	Орех чилим	11.9	3.4	55.4	200
	Орехи	15.0	40. 0	20.0	500
	Персик сушёный	3.0	0.4	57.7	254
	Плоды дерева ши (карите)	0.0	0.0	0.0
	Рапс	30.8	43. 6	7.2	544
	Семена горчицы	25.8	30.8	23.4	474
	Семена конопли	20.0	32.5	14.0	429
	Семена льна	18.3	42.2	28.9	534
	Семена льна Ваше здоровье	18.3	42.2	1.6	459
	Семена пажитника	23.0	6.4	58.3	323
	Семена укропа	16.0	14.5	55.1	305
	Семена фенхеля	15.8	14.8	52.3	345
	Семена чиа	16.5	30.7	42.1	512
	Семечки дынные	17.6	47.3	14.6	555
	Семечки подсолнечника	20.7	52.9	3.4	578
	Семечки тыквенные	24.5	45.8	4.7	556
	Смесь ореховая Молодёжная Белый Пеликан	10.0	23.3	52.5	460
	Смесь сухофрукты и орехи Красная цена	13.5	6.1	29.4	590
	Урюк	5.0	0.4	50.6	213
	Финики	2.5	0.5	69.2	274
	Фисташки	20.0	50.0	7.0	556
	Фундук	16.1	66.9	9.9	704
	Хурма вяленая	1.7	0.0	58.9	242
	Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи)	2.0	1.0	71.0	301
	Цукаты ананас и папайя Каждый день	5.0	1.0	82.0	360
	Цукаты из ананаса	1.7	2.2	17.9	91
	Цукаты из апельсина	2.0	1.0	71.0	301
	Цукаты из арбузных корок	2.5	0.0	51.0	209
	Цукаты из груш	0.0	0.0	91.6	343
	Цукаты из дыни	0.6	0.6	52.0	319

Орехи — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

500

Углеводы, г: 

20.0

Орехами называют съедобные плоды некоторых растений, обычно кустарниковых или деревьев, которые имеют плотную твёрдую оболочку и ядро различной степени мягкости. Известно большое количество орехов, самых разных (иногда довольно причудливых) форм и размеров, некоторые ядра мягкие (кедровые орехи), другие возможно только натереть на тёрке (мускатный орех).

Виды орехов

Букоцветные – отряд (порядок) покрытосеменных растений, включающий несколько хорошо известных семейств деревьев:

Все остальные орехи, строго говоря, орехами не являются, но по традиции мы называем орехами миндаль и фисташки, кешью и арахис, макадамию и кокосовый орех, а также орехи пинии и семена кедра.

Калорийность орехов

Калорийность орехов в среднем составляет 500 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства орехов

Всем известно, что те, кто по разным причинам отказался от мяса, получают достаточно белка из орехов (calorizator). Орехи богаты незаменимыми жирными кислотами, кислота Омега-3 помогает сердечно-сосудистой системе находиться в тонусе и работать в нормальном режиме. Учёные утверждают, что несколько орехов, съеденных каждый день, решит проблему «плохого» холестерина.

Орехи содержат витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12), Е и РР, а также важные для организма человека минеральные вещества: кальций, магний, селен, медь, фосфор и натрий. Клетчатка и пищевые волокна, находящиеся в орехах, оказывают положительное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Орехи в кулинарии

Обычно орехи используются в сыром или обжаренном виде, как закуска или ингредиент многих блюд, что придаёт неповторимый аромат даже самым обычным кушаньям. Из некоторых видов варят варенья, а жареные каштаны – самостоятельное лакомство, а мускатный орех традиционно используют для ароматизации десертов и блюд из мяса.

Вред орехов

Помимо высокой калорийности, орехи обладают высокой аллергенностью, поэтому стоит прислушаться к советам докторов и не давать орехи детям до 3-х лет. В любом случае, чрезмерное употребление даже самых полезных орехов приведёт к сбою в работе ЖКТ или отравлению.

Кедровые орехи — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

680

Углеводы, г: 

28.4

Маленькие тёмно-коричневые, похожие формой на зёрна граната орешки, которые все привычно называют кедровыми, на самом деле являются семенами сибирской кедровой сосны. Могучие и красивые кедры, коренные жители Ливана, не растут в Сибири и имеют несъедобные плоды. Кедровые орехи сохраняют свои драгоценные ядра в плотной скорлупе всех оттенков коричневого цвета, сами орешки практически повторяют форму скорлупок, цвет имеют от бело-жёлтого до топлёного молока, вкус – ярко выраженный ореховый, орешки маслянистые, с приятным ароматом.

Добыча кедровых орехов является почти полностью ручным промыслом, лишь в некоторых районах доступна автоматизация. Кедровые орехи считаются национальным достоянием и ценятся высоко за отличные вкусовые качества и непревзойдённые полезные свойства.

Калорийность кедровых орехов

Калорийность кедровых орехов составляет, в среднем, 680 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кедровых орехов

Уникальный состав кедровых орехов содержит витамины В1, В2, Е, РР, из минеральных веществ: калий, магний, медь и марганец, фосфор, незаменимые жирные аминокислоты, среди которых много олеиновой, которая признана одним из лучших профилактических средств от возникновения атеросклероза. Триптофан, который является предвестником мелатонина – гормона сна – также содержится в ядрах кедра, поэтому несколько орешков, съеденных незадолго до отхода ко сну, помогут избавиться от бессонницы.

Кедровые орехи являются поставщиками высококачественного белка растительного происхождения, который быстро и практически полностью усваивается организмом. Грубые пищевые волокна, содержащиеся в продукте, способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, мягко очищают стенки кишечника, выводят токсины и шлаки.

Народная медицина использует не только кедровые орехи, но и кедровый жмых, масло и скорлупу (calorizator). Спиртовые настойки на неочищенных орехах применялись как вяжущее, отхаркивающее средство, для повышения иммунитета и восстановления после перенесённых заболеваний, общей слабости.

Вред кедровых орехов

При всей очевидной пользе, кедровые орехи содержат более 60-ти г масла на 100 г продукта, плюс высокая калорийность, получается, что употреблять большое количество орешков слишком вредно и тяжело для пищеварительной системы организма. Увлекаться кедровыми орехами нельзя тем, у кого в анамнезе имеются желчекаменная болезнь, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей. Прогорклые, несвежие очищенные кедровые орехи могут спровоцировать возникновение токсичного гепатита. После чрезмерного употребления кедровых орехов может возникнуть «металлический» привкус во рту, который пройдёт через несколько дней без использования медикаментов.

Выбор и хранение кедровых орехов

Приобретая кедровые орехи в скорлупе, нужно обратить особое внимание на поверхность скорлупы, которая должна быть сухая, без признаков слёживания и возникновения плесени. Слишком сухие и лёгкие орехи могут быть высохшими, поэтому, если есть возможность, необходимо встряхнуть несколько орешков, свежие ядра занимают практически всё внутреннее пространство и не могут передвигаться внутри скорлупы. Время сбора и заготовки кедровых орехов – сентябрь и октябрь, поэтому следует обращать внимание на дату изготовления, особенно на очищенных орехах. Чаще всего кедровые орехи без скорлупы продаются в прозрачных вакуумных пакетах, в этом случае не нужно покупать большую упаковку, срок хранения орехов невелик. Нераскрытую вакуумную упаковку можно заморозить, в морозилке орехи сохранят органолептические свойства в течение года. После вскрытия упаковки лучше всего переместить орешки в стеклянную или керамическую ёмкость с притёртой крышкой, чтобы избежать попадания света и воздуха, которые разрушают масла и жиры, содержащиеся в кедровых орехах. В таком виде продукт нужно хранить в холодильнике один-два месяца. При первых признаках прогорклости следует избавиться от орехов.

Кедровые орехи в кулинарии

Самые полезные и вкусные – сырые кедровые орехи, небольшое количество которых добавит пикантный вкус и ореховый аромат салатам, холодным закускам из овощей, пицце, десертам и выпечке. Одно из любимых блюд, в составе которого находятся кедровые орехи – соус песто.

Больше о пользе и вреде кедровых орехов смотрите в видео-ролике «Кедровые орехи: польза и противопоказания» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Миндаль. Химический состав и пищевая ценность.

Миндаль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 13,7 %, витамином B2 — 63,2 %, витамином B9 — 11 %, витамином E — 170,9 %, витамином PP — 18,1 %, калием — 29,3 %, кальцием — 26,9 %, магнием — 67,5 %, фосфором — 60,1 %, железом — 20,6 %, марганцем — 109 %, медью — 103,1 %, цинком — 26 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Тыквенные семечки, сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	559 кКал	1684 кКал	33.2%	5.9%	301 г
Белки	30.23 г	76 г	39.8%	7.1%	251 г
Жиры	49.05 г	56 г	87.6%	15.7%	114 г
Углеводы	4.71 г	219 г	2.2%	0.4%	4650 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	5.4%	333 г
Вода	5.23 г	2273 г	0.2%		43461 г
Зола	4.78 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
альфа Каротин	1 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%		55556 г
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.273 мг	1.5 мг	18.2%	3.3%	549 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	1.5%	1176 г
Витамин В4, холин	63 мг	500 мг	12.6%	2.3%	794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	2.7%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	1.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	58 мкг	400 мкг	14.5%	2.6%	690 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	0.4%	4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.18 мг	15 мг	14.5%	2.6%	688 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	35.1 мг	~
дельта Токоферол	0.44 мг	~
Витамин Н, биотин	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	1.6%	1094 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	1.1%	1644 г
Витамин РР, НЭ	4.987 мг	20 мг	24.9%	4.5%	401 г
Макроэлементы
Калий, K	809 мг	2500 мг	32.4%	5.8%	309 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	0.8%	2174 г
Кремний, Si	25 мг	30 мг	83.3%	14.9%	120 г
Магний, Mg	592 мг	400 мг	148%	26.5%	68 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	0.1%	18571 г
Сера, S	146 мг	1000 мг	14.6%	2.6%	685 г
Фосфор, P	1233 мг	800 мг	154.1%	27.6%	65 г
Хлор, Cl	80 мг	2300 мг	3.5%	0.6%	2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300 мкг	~
Бор, B	55 мкг	~
Ванадий, V	170 мкг	~
Железо, Fe	8.82 мг	18 мг	49%	8.8%	204 г
Йод, I	12 мкг	150 мкг	8%	1.4%	1250 г
Кобальт, Co	8.3 мкг	10 мкг	83%	14.8%	120 г
Литий, Li	6 мкг	~
Марганец, Mn	4.543 мг	2 мг	227.2%	40.6%	44 г
Медь, Cu	1343 мкг	1000 мкг	134.3%	24%	74 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	2.6%	700 г
Никель, Ni	8.8 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	9.4 мкг	55 мкг	17.1%	3.1%	585 г
Стронций, Sr	12.5 мкг	~
Титан, Ti	20 мкг	~
Фтор, F	90 мкг	4000 мкг	2.3%	0.4%	4444 г
Хром, Cr	40 мкг	50 мкг	80%	14.3%	125 г
Цинк, Zn	7.81 мг	12 мг	65.1%	11.6%	154 г
Цирконий, Zr	9.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.13 г	~
Сахароза	1.13 г	~
Фруктоза	0.15 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	5.353 г	~
Валин	1.579 г	~
Гистидин*	0.78 г	~
Изолейцин	1.281 г	~
Лейцин	2.419 г	~
Лизин	1.236 г	~
Метионин	0.603 г	~
Треонин	0.998 г	~
Триптофан	0.576 г	~
Фенилаланин	1.733 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.485 г	~
Аспарагиновая кислота	2.96 г	~
Глицин	1.843 г	~
Глутаминовая кислота	6.188 г	~
Пролин	1.316 г	~
Серин	1.673 г	~
Тирозин	1.093 г	~
Цистеин	0.332 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.064 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.026 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.659 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.364 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	2.869 г	~
20:0 Арахиновая	0.212 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	16.242 г	min 16.8 г	96.7%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.048 г	~
16:1 цис	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	16.133 г	~
18:1 цис	16.108 г	~
18:1 транс	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	20.976 г	от 11.2 до 20.6 г	101.8%	18.2%
18:2 Линолевая	20.71 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.039 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	20.667 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.12 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.12 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.131 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.12 г	от 0.9 до 3.7 г	13.3%	2.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	20.808 г	от 4.7 до 16.8 г	123.9%	22.2%

Таблица калорийности орехов: анализатор

Тема калорийности продуктов волнует многих людей, особенно тех, кто стремится вести здоровый образ жизни, кто поддерживает своё тело в форме, кто хочет долго оставаться молодым, здоровым и красивым.

И подсчёт калорий того, что ты ешь, это важная часть такой большой программы – «Быть Здоровым»!

Таблица калорийности орехов

Орехи любимы многими. Их ценят и любят за их вкусовые качества, за полезные свойства. Но вот их калорийность…. Да, она действительно высока. Причём, у всех орехов без исключения.  У каких-то орехов она больше, у каких-то —  она немного меньше, поэтому перед употреблением рекомендуется изучить таблицу калорийности, чтобы составить свой рацион.

И эти числа стоит знать, как говорится, «в лицо».  Для чего нужно знать, какие орехи самые калорийные? Для того, чтобы грамотно и правильно составлять свой рацион!

Есть очень существенная ошибка многих, особенно только начинающих свой путь в здоровом образе жизни. Когда человек узнаёт о том, что что-то полезно, он начинает употреблять этого много, думая, что так принесёт больше пользы своему телу. Но больше – не значит лучше.

И в отношении орехов такая мудрость тоже работает. Нужно даже сказать так – ОСОБЕННО в отношении орехов! Почему? Потому, что их энергетическая ценность действительно настолько высока, что трудно найти более калорийный продукт!!! Вот в этом и кроется опасность.

Орешки вкусны, и бывает ну очень трудно оторваться от такого лакомства… А если ещё и знаешь о том, насколько они полезны, как хорошо они влияют на здоровье, молодость, на красоту – то становится ещё сложнее…

Поэтому представляем вашему вниманию таблицу калорийности орехов, из которой вы узнаете, какие орехи являются самыми калорийными, какие менее калорийными. Желательно сохранить где-нибудь для себя эту информацию, чтобы она всегда была у вас под рукой.

И в нужный момент, оперируя этими цифрами, вы можете рассчитывать калорийность вашего рациона и примерно понимать, держитесь вы  «в рамках» или уже «преступили черту»…

Название	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
арахис	552.0	26.3	45.2	9.9
кедровые орешки	626.0	12.0	61.0	12.0
кешью	635.0	25.2	53.6	12.6
кокосовый орех	381.0	3.4	33.5	29.5
миндаль	647.0	18.6	57.7	20.5
грецкие орехи	705.0	15.6	62.0	18.3
фисташки	610.0	20.5	48.5	25.0
фундук	704.0	16.1	66.9	9.9

В этой таблице мы указали самые распространённые употребляемые орехи, их калорийность в 100 граммах.

Зачем и как пользоваться таблицей калорийности

Для чего это нужно? Это важные цифры, которые идут «рука об руку» с темой калорий. Это важные показатели пищевой ценности каждого вида орехов, и эта информация вам тоже может пригодиться, чтобы вы понимали, сколько таких важных составляющих содержится в 100 граммах выбранных вами орехов.

Особенно это важно будет тем, кто занимается силовыми нагрузками, кардио-нагрузками и следит за правильным соотношением белков, жиров и углеводов в питании.

Для тех, кто хочет похудеть

Таблица калорийности орехов пригодится тем, кто хочет похудеть. Это может вызвать недоумение. Как же так? Разве можно кушать орехи тем, кто стремится снизить вес? Они же все очень калорийные!

Да, это так. Орехи калорийные, но это вполне диетический продукт, если кушать их в умеренных количествах. Причём продукт очень полезный, от которого не стоит отказываться совсем! Почитайте о полезных свойствах орехов ЗДЕСЬ, и вы поймёте, что орехи в рационе человека, который хочет быть здоровым, должны быть обязательно!!!

Какая суточная норма потребления орехов? Это ваша горсть. Столько, сколько помещается в одну вашу ладошку. Это и есть именно ВАША индивидуальная норма.

Если вы хотите похудеть, то помните, употребляя орехи, что не стоит спешить, когда вы их жуёте. Потому, что есть риск сорваться и съесть слишком много.

Поэтому многие диетологи рекомендуют орехи, во-первых, замачивать перед употреблением на 10-12 часов, во-вторых, строго дозировать свою норму, в-третьих, лучше их измельчать. Отлично будет смешивать их с другими продуктами, так вы не съедите их много.

Да и в перемолотом виде орехи усваиваются намного лучше, не перегружают ваш желудочно-кишечный тракт, а витамины и минерала беспрепятственно попадают в самые «нужные» вашему организму места.

Помните о таблице калорийности орехов, соблюдайте норму их потребления, не превышайте её.

Помните, что всего лишь три «лишних» грецких ореха в день дают привес массы тела за год в 4,5 килограмма!!! Причём, массы НЕ мышечной, а жировой. К сожалению…

Если вы не кушаете животный белок, и налегаете на орехи для этого, то вы совершаете ещё одну ошибку!

Белка много в других растительных продуктах, которые не содержат так много калорий и жира.

Используйте знания о том, какие орехи самые калорийные себе и своим близким во Благо и Будьте Здоровы!!!

Таблица калорийности: Орехи и сухофрукты

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Абрикосовая косточка	14.0	27.7	56.3	440
Арахис	26.3	45.2	9.9	551
Арахис сушеный	29.2	50.2	10.8	611
Бананы сушёные	3.9	1.8	80.5	390
Барбарис сушеный	0.0	0.0	38.0	152
Боярышник сушеный	0.0	0.0	38.0	142
Бразильский орех	14.3	66.4	4.8	656
Буковый орех	6.2	50.0	33.5	576
Вишня вяленая	1.5	0.0	73.0	290
Вишня сушеная	1.5	0.0	73.0	290
Грецкий орех	15.2	65.2	7.0	654
Груши сушёные	2.3	0.6	62.6	249
Дыня сушеная	0.7	0.1	82.2	341
Желудь	24.0	20.7	15.7	387
Изюм	2.9	0.6	66.0	264
Изюм кишмиш	2.3	0.0	71.2	279
Инжир сушеный	3.1	0.8	57.9	257
Какао-бобы	12.8	53.1	9.5	565
Каштан жареный	3.2	2.2	33.8	182
Каштан консервированный	3.4	2.2	50.0	213
Каштан свежий	3.4	3.0	30.6	166
Кедровые орехи	11.6	61.0	19.3	673
Кедровый жмых	31.0	19.0	33.0	432
Кешью	25.7	54.1	13.2	643
Кешью жареный	17.5	42.2	30.5	572
Клюква сушеная	0.1	1.4	76.5	308
Кокосовый орех	3.4	33.5	6.2	354
Кумкват сушёный	3.8	0.0	80.1	284
Кунжут	19.4	48.7	12.2	565
Кунжут чёрный	19.4	48.4	12.2	565
Курага	5.2	0.3	51.0	215
Мак	17.5	47.5	2.0	505
Манго сушёный	1.5	0.8	81.6	314
Миндаль сладкий	18.6	57.7	16.2	645
Орех кола	7.9	0.1	5.2	150
Орех кукуи	7.9	75.8	5.2	620
Орех лещина	13.1	62.6	9.3	653
Орех макадамия	7.9	75.8	5.2	718
Орех пекан	9.2	72.0	4.3	691
Орех пили	10.8	79.6	4.0	719
Орех сейшельский Коко-де-мер	3.3	33.5	6.2	354
Орех чилим	11.9	3.4	55.4	200
Орехи	15.0	40.0	20.0	500
Персик сушёный	3.0	0.4	57.7	254
Плоды дерева ши (карите)	0.0	0.0	0.0	—
Рапс	30.8	43.6	7.2	544
Семена горчицы	25.8	30.8	23.4	474
Семена льна	18.3	42.2	28.9	534
Семена пажитника	23.0	6.4	58.3	323
Семена укропа	16.0	14.5	55.1	305
Семена фенхеля	15.8	14.8	52.3	345
Семена чиа	16.5	30.7	42.1	512
Семечки подсолнечника	20.7	52.9	3.4	578
Семечки тыквенные	24.5	45.8	4.7	556
Урюк	5.0	0.4	50.6	213
Финики	2.5	0.5	69.2	274
Фисташки	20.0	50.0	7.0	556
Фундук	16.1	66.9	9.9	704
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи)	2.0	1.0	71.0	301
Цукаты из ананаса	1.7	2.2	17.9	91
Цукаты из апельсина	2.0	1.0	71.0	301
Цукаты из арбузных корок	2.5	0.0	51.0	209
Цукаты из груш	0.0	0.0	91.6	343
Цукаты из дыни	0.6	0.6	52.0	319
Цукаты из моркови	2.9	0.2	70.5	300
Цукаты из папайи	0.0	0.0	81.7	327
Цукаты из яблок	0.5	0.0	91.6	343
Черника сушеная	0.9	0.7	72.3	309
Чернослив	2.3	0.7	57.5	231
Шиповник сушёный	3.4	0.0	21.5	110
Яблоки сушёные	2.2	0.1	59.0	231
Ягоды годжи сушеные	11.1	2.6	53.4	309

Введение в информатику на C #

Введение в информатику на C #

---

Содержание

Предисловие к модифицированной книге

Предисловие

1. Обзор: Ментальный ландшафт

2. Вкус C #

3. Программирование в малом формате

4. Больше гаек и болтов

5. Больше логики и управления потоком

6. Программирование в большом формате

7.Файловый ввод / вывод

8. Веб-приложения

9. Коллекции

10. Введение в объектно-ориентированное программирование

11. Массивы и словари

12. Наследование

13. Рекурсия

Список рисунков

4.1. Переменные ссылки и значения

4.2. Общие строковые методы

7.1. Текстовый файл

8.1. Запрос веб-браузера

8.2. Результаты поиска Google

8.3. googleform.html

8.4. Форма поиска Google

8.5. Hello.ashx

8.6. Greeter.ashx

8.7. Greeter2.ashx

8.8. greeterform.html

8.9. Форма приветствия

8.10. Greeter3.ashx

Список таблиц

3.1. Операторы отношения

4.1. Целочисленные типы данных

4.2. Десятичные типы данных

4.3. Последовательности выхода

4.4. Приоритет операторов в C #

5.1. Логические операторы

Список примеров

2.1. HelloWorld.cs

2.2. Area.cs

2.3. Hello.cs

2.4. Area2.cs

3.1. Interest.cs

3.2. ThreeN.cs

3.3. ComputeAverage.cs

3.4. LengthConverter.cs

4.1. Word.cs

4.2. WordLength.cs

4.3. WordChecker.cs

4.4. FormLetter.cs

4.5. MakeDrawing.cs

6.1. Локальные переменные vs.Переменные-элементы

6.2. PalindromeChecker.cs

6.3. ReverseTest.cs

6.4. ReverseTestAuto.cs

6.5. MultiClassDemo.cs

7.1. ShowFile.cs

7.2. ShowFile2.cs

9.1. ListManager.cs

9.2. PointDemo.cs

11.1. StringSplit.cs

---

Домашний

% PDF-1.5 % 233 0 объект > эндобдж xref 233 83 0000000016 00000 н. 0000002799 00000 н. 0000002901 00000 н. 0000003577 00000 н. 0000004277 00000 н. 0000004925 00000 н. 0000005010 00000 н. 0000005133 00000 п. 0000005247 00000 н. 0000005359 00000 п. 0000005761 00000 н. 0000005809 00000 н. 0000005856 00000 н. 0000005893 00000 н. 0000006295 00000 н. 0000006742 00000 н. 0000007097 00000 п. 0000007515 00000 н. 0000007936 00000 п. 0000008537 00000 н. 0000013451 00000 п. 0000013538 00000 п. 0000013995 00000 п. 0000014566 00000 п. 0000015086 00000 п. 0000019685 00000 п. 0000024185 00000 п. 0000024614 00000 п. 0000025164 00000 п. 0000025558 00000 п. 0000025996 00000 п. 0000026467 00000 п. 0000026886 00000 п. 0000031421 00000 п. 0000035429 00000 п. 0000035785 00000 п. 0000036286 00000 п. 0000036636 00000 п. 0000036971 00000 п. 0000037284 00000 п. 0000037588 00000 п. 0000038070 00000 п. 0000038246 00000 п. 0000038757 00000 п. 0000038986 00000 п. 0000043376 00000 п. 0000043861 00000 п. 0000044355 00000 п. 0000044816 00000 н. p8 (VA1D / $ 2XVE ~ zoT + xV6X? ʄ2 / ~ ֠ OW.’z] G «-n + [ВДют & = — u} JC’ BGS `sDj zKGf% A $ DgPCXy1KZVZFVVh! re + m۶-.cԛds # JK’7h $%) X \ # b, x2a [+ C9% 0 $ L) nP? JM +) vPa! 0 | # zŕaG ~: Oo mR * ƿg)

Белки, жиры и углеводы — соотношение бжу для похудения, расчет для женщин

Всем известно, что нужно следить за своим питанием, чтобы похудеть, заботиться о своем здоровье, а иногда и полностью менять пищевые привычки. Но каких пропорций нужно придерживаться? Что позволяет сдвинуть стрелку баланса с места?

Мы объясняем, что такое BJU и как достичь оптимального веса, вместе с диетологом Еленой Селиной, экспертом на международном рынке товаров для здоровья и красоты iHerb.

Что такое BJU

Аббревиатура БЖУ означает белки, жиры и углеводы. Они составляют основу продуктов питания, которые мы потребляем ежедневно. Их баланс позволяет телу полноценно функционировать, поддерживает здоровье, а также контролирует вес. Необходимо помнить, что желание похудеть часто толкает нас на строгие диеты, повышенные физические нагрузки. Чтобы не навредить организму, а также сохранить эффект и здоровье, нужно правильно худеть и не лишать организм жизненно важных веществ, витаминов и полезных элементов.

shutterstock.com

Соотношение белков, жиров и углеводов (BJU) для похудания

Необходимо понимать: баланс белков, жиров и углеводов позволяет телу получать полную интеллектуальную и физическую энергию, а также достигать оптимального веса и поддерживать его. Если вы хотите похудеть, нужно следить за потреблением не только БЖУ, но и калорий. Главное практическое правило похудения — получать меньше калорий, чем вы тратите ежедневно.

Вам необходимо учитывать образ жизни, работу, количество занятий спортом, сколько вы ходите в течение дня и многое другое.После этого вы можете подсчитать, сколько калорий вы тратите и сколько вам нужно получить, чтобы организм мог полноценно функционировать и при этом терять лишний вес.

shutterstock.com

Белок

Белки — это основные строительные блоки нашего тела. Мышцы и органы состоят из белков, они необходимы для поддержки иммунной системы, кровеносных сосудов и гормонов. Белки могут быть животного или растительного происхождения. Первые содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах и молочных продуктах.Организм потребляет растительный белок из бобовых, орехов и злаков.

shutterstock.com

Суточная доза белка для женщин составляет 1 г на килограмм массы тела, для мужчин — 1,2 г на 1 кг массы тела. Если вы активно занимаетесь спортом, количество потребляемого белка следует увеличить до 1,5-2 г на килограмм веса. Если вы не планируете худеть, но хотите поддерживать себя в форме и весе, рассчитайте норму белка, исходя из веса, к которому вы стремитесь. Имейте в виду, что около 80% белка должно поступать из растительной пищи.

Жиры

Жиры — очень важная часть рациона каждого человека. Они незаменимы в нашем организме, так как отвечают за состояние кожи, усвоение ряда витаминов, а также защищают наши внутренние органы и контролируют гормональную систему. Многие начинающие похудеть готовы полностью отказаться от жиров, но такое поведение чревато негативными последствиями: без жиров организм не усваивает полезные витамины-антиоксиданты.

Shutterstock.com

Уровень поступающих в организм жиров должен контролироваться, как и уровень всех других веществ, но не исключаться из рациона. Единственные жиры, которых следует избегать, — это трансжиры: они вредны для организма. Транс-жиры содержатся в магазинном майонезе, маргарине, чипсах, крекерах, фаст-фуде, пирожных и картофеле-фри.

Организм потребляет полезные жиры из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сливочного и кокосового масла, а также орехов. Тем, кто худеет, следует рассчитывать свой дневной рацион так, чтобы он содержал от 0.От 4 г до 0,8 г жира на каждый килограмм вашего веса, в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить.

Углеводы

Самое страшное слово для человека, который собирается похудеть, — это то, что он пугает даже больше, чем жиры. Но углеводы — это источник энергии, витаминов и клетчатки — элементов, которые нужны любому организму, именно они регулируют уровень сахара в крови. Вы полны энергии и не хотите постоянно есть булочки или конфеты.

shutterstock.com

Углеводы сложны и просты.Простые — продукты с высоким и средним гликемическим индексом (ГИ), которые быстро усваиваются и дают скачок инсулина. Таких углеводов в ежедневном рационе должно быть минимум, а от них лучше отказаться.

Сложные углеводы — это продукты с низким ГИ. На усвоение сложных углеводов организм тратит большое количество энергии, и глюкоза из них не сразу попадает в организм, не повышает уровень сахара. Мы чувствуем себя хорошо и долго не хотим есть.

Клетчатка, содержащаяся в сложных углеводах, отвечает за правильное функционирование желудочно-кишечного тракта и обеспечивает чувство сытости.Сложные углеводы — это овощи, фрукты, зелень, злаки, бобовые, коричневый рис. Следует воздержаться от простых углеводов, которые содержатся в белом хлебе, печенье, сладостях, десертах, газированных напитках. Общее количество сложных углеводов должно составлять не менее 100 г в сутки.

shutterstock.com

БЮ овощно-фруктовый стол

Количество углеводов на 100 г

• Картофель 19,7
• Кукуруза вареная 22,5
• Горошек зеленый 13,3
• Оливки 12.7
• Морковь 8
• Баклажан 7
• Свекла 7
• Авокадо 6
• Сладкий перец 5,7
• Капуста белокочанная 5,4
• Кабачки 5
• Огурец 4
• Помидор 4
• Чернослив 38
• Гранат 15
• Рис 12
• Груша 11
• Яблоки 10
• Персик 10
• Слива 10
• Апельсины 8
• Грейпфрут 6
• Лимон 3

Процент БЖУ

Рекомендуется придерживаться баланса 30–20–50.Белок должен составлять 30% дневного рациона, жир — 20%, а углеводы — 50%. Также полезно ввести дни с низким содержанием углеводов, когда количество углеводов не превышает 15-20% от общего рациона.

Если вы хотите похудеть, вам нужно придерживаться определенного количества калорий. Среднее потребление калорий для человека, который хочет сохранить свой вес, составляет около 2000. Если вы хотите похудеть, считается безопасным постепенно снижать его на 500 калорий. Не рекомендуется снижать вес более чем на 2–4 кг в месяц.Также расчет калорий при похудении обязательно должен учитывать уровень физической активности человека. Не рекомендуется снижать калорийность ниже 1200: это может сказаться на физическом и эмоциональном состоянии.

shutterstock.com

Суточный расчет БЖУ

Новичкам в правильном похудании и тем, кто решил перейти на здоровую диету, может быть сложно понять BJU и калории. По сути, вы быстро запомните список здоровых продуктов и сможете определять дневное меню.Для облегчения первоначальных расчетов имейте в виду: в одном грамме углеводов и белков содержится 4 ккал, а в 1 г жира — 9 ккал.

Помните, что пища должна быть полноценной — содержать максимальное количество различных витаминов и минералов. Для поддержки организма можно пройти курс поливитаминных комплексов, но только после консультации эндокринолога или диетолога.

Канал о ZOŽ в телеграммах! Подписаться

.

Фисташковая диета улучшает параметры эректильной функции и липидные профили сыворотки у пациентов с эректильной дисфункцией

После 3-недельной фисташковой диеты общие баллы IIEF и пять областей показали статистически значимое увеличение (Таблица 3).PCDU пациентов показал статистически значимое увеличение значения PSV. EDV показал улучшение, но оно не было статистически значимым (Таблица 4), что может быть связано с небольшим количеством случаев.

Фисташки являются богатым источником некоторых растительных белков, пищевых волокон и особенно антиоксидантных веществ, помимо высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и насыщенных жирных кислот (Таблица 1). Кроме того, в фисташковых орехах относительно много незаменимой аминокислоты аргинина, которая, по-видимому, поддерживает гибкость артерий и усиливает кровоток за счет повышения оксида азота — соединения, расслабляющего кровеносные сосуды. ¹⁷ Sari et al. ⁶ продемонстрировали, что фисташковая диета приводит к улучшению эндотелий-зависимой вазодилатации у здоровых молодых людей с нормолипидемией. Улучшение релаксации кровеносных сосудов и эндотелий-зависимой вазодилатации может быть связано со значительно повышенными значениями PSV в PCDU в нашем исследовании.

Окислительный стресс снижает синтез и биодоступность эндотелиального и нейронального оксида азота. ¹⁸ Мы знаем, что фисташки являются богатым источником антиоксидантных веществ (таблица 1).Kocyigit et al. ¹⁴ сообщили, что трехнедельная фисташковая диета у здоровых добровольцев оказала благоприятное влияние на окислительный стресс. Они обнаружили снижение уровня малонового диальдегида и увеличение антиоксидантного потенциала. В другом исследовании было обнаружено снижение уровня интерлейкина-6, общего оксидантного статуса, гидропероксида липидов и малонового диальдегида после приема 60–100 г фисташковой диеты в течение 4 недель. ⁶ Антиоксидантные эффекты фисташек против окислительного повреждения могут происходить из-за содержащихся в них фитохимических веществ, поскольку ресвератрол и антоцианы обладают сильной способностью улавливать свободные радикалы. ^{14, 19}

PON1 (параоксоназа 1) и арилэстераза, связанная с ЛПВП ферментная система, являются хорошо известными антиоксидантными молекулами. Эта ферментная система защищает ЛПНП и ЛПВП от окисления путем гидролиза активированных фосфолипидов и продуктов перекиси липидов и, таким образом, предотвращает атеросклероз. Кроме того, было высказано предположение, что активность PON1 модулирует функции эндотелия. ²⁰ Ciftci et al. ²¹ сообщили, что активность PON1 была обнаружена значительно ниже у пациентов с ЭД по сравнению с контрольной группой.

Аксой и др. ²² использовали 20 и 40% дневной калорийности фисташковой диеты в течение 10 недель в экспериментальном исследовании на крысах. Потребление фисташек в виде 20% суточной калорийности привело к значительному улучшению холестерина ЛПВП и соотношения ОХ / ЛПВП. Более того, потребление фисташек в виде 20% суточной калорийности увеличивает активность PON1 на 35% и активность арилэстеразы на 60%, что ингибирует окисление холестерина ЛПНП. Они также выяснили, что потребление фисташек в виде 20% дневной нормы калорий приводит к лучшим результатам по сравнению с 40% дневной нормы калорий.

Связь между гиперлипидемией и ЭД первоначально приписывается атеросклерозу в гипогастрально-кавернозном артериальном русле с последующей недостаточностью артериального притока полового члена. ²³ Твердо установлено нарушение эндотелий-зависимой релаксации в многочисленных сосудистых руслах у мужчин с гиперхолестеринемией. ^{24, 25, 26} Было показано, что эти нарушения обратимы при использовании гиполипидемической терапии. ²⁷ Другое исследование, связанное с этим предметом, показало, что связь между гиперлипидемией и ЭД объясняется нарушением эндотелий-зависимой релаксации гладкомышечных клеток кавернозного тела из-за гиперхолестеринемии. ²⁸ Wei et al. ²⁹ продемонстрировали, что высокий уровень ОХ и низкий уровень ЛПВП являются важными факторами риска ЭД. В этом исследовании каждое увеличение ОХ на 1 ммоль / л ^–1 было связано с увеличением риска ЭД в 1,32 раза. Мужчины с ОХ> 240 мг дл ^-1 имели в 1,83 раза больший риск, чем мужчины с <180 мг дл ^-1 . ²⁹ Pinnock et al. ³⁰ показали, что высокий уровень холестерина был независимым предиктором импотенции.Manning et al. ³¹ обнаружили корреляцию между высоким уровнем ЛПНП и органической ЭД (68,6 против 32,4% в группе психогенной импотенции), а также была определена четкая положительная корреляция между высоким уровнем ЛПНП и каверновенозной недостаточностью. Никообахт и др. ³² продемонстрировали значительную корреляцию между общим холестерином и ЛПНП с ЭД. Согласно этому исследованию, повышение уровня холестерина в плазме и уровней ЛПНП на каждые мг дл ^–1 снижает баллы по шкале IIEF-5 на 0.036 и 0,035 соответственно. Улучшение липидных профилей сыворотки может быть связано с увеличением баллов по шкале IIEF в нашем исследовании.

Другое исследование показало, что соотношение ЛПВП и ОХ / ЛПВП являются значимыми предикторами ЭД. ³³ Было также заявлено, что снижение уровня липидов в сыворотке могло способствовать опуханию полового члена. ³³ Все эти исследования предполагают взаимосвязь между профилями липидов сыворотки и ЭД. Улучшение липидного профиля сыворотки также улучшает эректильную функцию.

Предыдущие исследования влияния фисташек на липидные параметры показали положительный эффект. ^{11, 14, 15} Sheridan et al. ¹¹ сообщил, что 4 недели фисташковой диеты, составляющие 15% суточного потребления калорий, вызвали значительное снижение соотношения ОХ / ЛПВП (с 4,7 до 4,4) и соотношения ЛПНП / ЛПВП (с 3,1 до 2,8) наряду со значительным увеличением ЛПВП. (от 55 до 57 мг дл ^–1 ) у субъектов с умеренной гиперхолестеринемией. Kocyigit et al. ¹⁴ сообщили, что 3 недели фисташковой диеты, составляющие 20% суточного потребления калорий, вызвали значительное снижение уровней ОС (с 4 до 4).08 ± 0,69 до 3,61 ± 0,60 ммоль л ^–1 ) и соотношения TC / HDL (от 3,98 ± 1,41 до 3,17 ± 1,04) и LDL / HDL (от 1,82 ± 0,51 до 1,58 ± 0,47), а также значительное увеличение HDL (от 1,01 ± 0,28 до 1,28 ± 0,27 ммоль л ^–1 ) у здоровых добровольцев с нормолипидемией. Уровни ТГ и ЛПНП не изменились. ¹⁴ Эдвардс et al. ¹⁵ продемонстрировали, что 3 недели фисташковой диеты, составляющие 20% суточного потребления калорий, вызвали значительное снижение ОХ (с 243 до 239 мг дл ^–1 ), отношения ОХ / ЛПВП (с 4.8–4,5) и соотношение ЛПНП / ЛПВП (от 3,2 до 3,1), а также значительное увеличение ЛПВП (с 50 до 56 мг дл ^–1 ) у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией, тогда как уровни ТГ и ЛПНП остались неизменными.

В нашем исследовании мы наблюдали значительное снижение уровней ОХ (с 179,5 до 148,3 мг дл ^–1 ), ЛПНП (с 106,1 до 84,8 мг дл ^–1 ) и ОХ / ЛПВП (с 4,3 до 2,4) соотношения ЛПНП / ЛПВП (с 2,6 ± до 1,4) и повышение уровней ЛПВП (с 42 до 62,1 мг дл ^–1 ) среди потребителей фисташковых орехов.Хотя статистически незначимо, было обнаружено снижение уровня ТГ. Кроме того, значительно снизилось соотношение ТГ / ЛПВП (с 4 до 2,1) (Таблица 5). Насколько нам известно, наше исследование является первым, которое продемонстрировало, что фисташки снижают соотношение ТГ / ЛПВП в сыворотке.

Как и в предыдущих исследованиях, мы использовали фисташковую диету в течение 3 недель. Однако в нашем исследовании пациенты употребляли фисташковую диету только во время обеда, чтобы обеспечить максимальное усвоение. Это отличалось от других исследований.Более чем у 50% наших пациентов наблюдалась нормолипидемия, а у остальных — гиперлипидемия (таблица 2). После 3-недельной фисташковой диеты улучшение липидного профиля было обнаружено у всех пациентов.

Было высказано несколько гипотез о понижающем содержание липидов в сыворотке крови фисташковых орехах. Фисташковые орехи обычно содержат мало насыщенных жирных кислот и много ненасыщенных жирных кислот. Было показано, что ненасыщенные жирные кислоты (как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные) снижают ОХ и ЛПНП в сыворотке.Кроме того, фисташки содержат значительное количество фитостеринов. Основным фитостериновым компонентом является β-ситостерин, который является одним из нескольких растительных стеролов, участвующих в снижении уровня холестерина. ³⁴

Эдвардс et al. ¹⁵ показали, что снижение уровня холестерина может быть связано с потреблением высокорастворимой клетчатки и фитостеринов. Растворимые волокна и другие растительные белки, такие как соевые белки, содержащиеся в фисташках, также повышают уровень холестерина ЛПВП. ³⁵ Аргинин может объяснить гипохолестеринемический эффект, наблюдаемый в исследованиях на животных. ³⁶

В нашем исследовании значительное снижение уровня тестостерона в сыворотке было обнаружено у пациентов, соблюдающих фисташковую диету (с 452,1 до 379,1 нг дл ^–1 ). Известно, что фисташки содержат фитостерин. Модели на животных показывают, что высокое потребление фитостеролов снижает уровень тестостерона в сыворотке. ³⁷

Было высказано предположение, что тромбоциты играют роль в патогенезе ЭД.В частности, при васкулогенной ЭД тромбоциты, как предполагалось, прилипали к стенкам кавернозных сосудов и секретировали медиаторы, что приводило к увеличению окислительного стресса во время эрекции. ³⁸ В нашем исследовании было обнаружено значительное снижение количества тромбоцитов в крови после фисташковой диеты (с 305,6 до 242,4). Насколько нам известно, именно этот эффект фисташковых орехов продемонстрирован только в нашем исследовании. Снижение количества тромбоцитов может привести к улучшению кровотока и улучшению параметров PCDU.

Поскольку фисташки — жирная пища, потребители могут опасаться набора веса. Однако в нашем исследовании мы заметили, что индекс массы тела не изменился ни до, ни после фисташковой диеты. Как и в нашем исследовании, предыдущие исследования показали, что у людей, потребляющих до 20% дневной нормы калорий, не наблюдалось увеличения индекса массы тела и увеличения веса. ^{6, 14}

Выводы

Мы показали, что 3-недельная фисташковая диета, примененная к пациентам с ЭД, привела к значительному улучшению параметров эректильной функции (параметры PCDU и оценки IIEF) с дополнительным улучшением параметров липидов сыворотки без каких-либо побочных эффектов. эффекты.Необходимы дальнейшие исследования с увеличением числа пациентов и более длительным периодом наблюдения для оценки взаимосвязи между фисташками и патогенезом ЭД.

ложки | Институт Линуса Полинга

1. Еврей С., Абу-Мвейс С.С., Джонс П.Дж. Эволюция рациона человека: связь диеты наших предков с современными функциональными продуктами питания как средство профилактики хронических заболеваний. J Med Food. 2009; 12 (5): 925-934. (PubMed)

2. Sudhop T, Lutjohann D, von Bergmann K. Транспортеры стеролов: мишени для природных стеринов и новые гиполипидемические препараты.Pharmacol Ther. 2005; 105 (3): 333-341. (PubMed)

3. Остлунд Р. Э., мл. Фитостерины в питании человека. Annu Rev Nutr. 2002; 22: 533-549. (PubMed)

4. Де Йонг А., Плат Дж., Менсинк Р.П. Метаболические эффекты растительных стеролов и станолов (Обзор). J Nutr Biochem. 2003; 14 (7): 362-369. (PubMed)

5. Дэвис Х.Р., Чжу Л.Дж., Хус Л.М. и др. Niemann-Pick C1 like 1 (NPC1L1) является кишечным переносчиком фитостерина и холестерина и ключевым модулятором гомеостаза холестерина в организме.Журнал биологической химии. 2004; 279 (32): 33586-33592. (PubMed)

6. Воет ПН. Абсорбция и метаболизм холестерина. Методы Мол биол. 2016; 1438: 177-197. (PubMed)

7. фон Бергманн К., Садхоп Т., Лутйоханн Д. Поглощение холестерина и растительных стеролов: недавние исследования. Am J Cardiol. 2005; 96 (1А): 10Д-14Д. (PubMed)

8. Остлунд Р. Е., мл., МакГилл Дж. Б., Зенг С. М. и др. Желудочно-кишечная абсорбция и плазменная кинетика дельта (5) -фитостеролов и фитостанолов сои у человека.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002; 282 (4): E911-916. (PubMed)

9. Вайнгартнер О., Бом М., Лауфс У. Спорная роль эфиров растительных стеролов в лечении гиперхолестеринемии. Eur Heart J. 2009; 30 (4): 404-409. (PubMed)

10. Джонс П.Дж., Райдаут Т. Липиды, стеролы и их метаболиты. В: Росс А.С., Кабальеро Б., Казинс Р.Дж., Такер К.Л., Циглер Т.Р., ред. Современное питание для здоровья и болезней: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2014: 65-87.

11.Судхоп Т., Сахин И., Линденталь Б. и др. Сравнение печеночного клиренса кампестерина, ситостерина и холестерина у здоровых субъектов позволяет предположить, что переносчики оттока, контролирующие абсорбцию кишечного стерола, также регулируют секрецию желчи. Кишечник. 2002; 51 (6): 860-863. (PubMed)

12. Де Смет Э., Менсинк Р.П., Плат Дж. Влияние растительных стеролов и станолов на метаболизм холестерина в кишечнике: предполагаемые механизмы из прошлого в настоящее. Mol Nutr Food Res. 2012; 56 (7): 1058-1072. (PubMed)

13.Ниссинен М., Гюллинг Х., Вуористо М., Миеттинен Т.А. Мицеллярное распределение холестерина и фитостеринов после инфузии эфира станола двенадцатиперстной кишки. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2002; 282 (6): G1009-1015. (PubMed)

14. Racette SB, Lin X, Lefevre M, et al. Дозовые эффекты диетических фитостеринов на метаболизм холестерина: исследование контролируемого кормления. Am J Clin Nutr. 2010; 91 (1): 32-38. (PubMed)

15. Плат Дж., Менсинк Р.П. Растительные эфиры станола и стерола в контроле уровня холестерина в крови: механизм и аспекты безопасности.Am J Cardiol. 2005; 96 (Дополнение): 15D-22D. (PubMed)

16. Гольдштейн JL, Браун MS. Рецептор ЛПНП. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2009; 29 (4): 431-438. (PubMed)

17. Zhao HL, Houweling AH, Vanstone CA, et al. Генетические вариации в ABC G5 / G8 и NPC1L1 влияют на реакцию холестерина на растительные стеролы у мужчин с гиперхолестеринемией. Липиды. 2008; 43 (12): 1155-1164. (PubMed)

18. Rideout TC, Harding SV, Mackay D, Abumweis SS, Jones PJ. Высокий базальный фракционный синтез холестерина связан с отсутствием реакции холестерина ЛПНП в плазме на терапию растительными стеролами.Am J Clin Nutr. 2010; 92 (1): 41-46. (PubMed)

19. Райдаут Т.С., Хардинг С.В., Маккей Д.С. Метаболические и генетические факторы, модулирующие индивидуальные ответы ХС-ЛПНП на терапию растительными стеролами. Может J Physiol Pharmacol. 2012; 90 (5): 509-514. (PubMed)

20. Mouritsen OG, Zuckermann MJ. Что такого особенного в холестерине? Липиды. 2004; 39 (11): 1101-1113. (PubMed)

21. Halling KK, Slotte JP. Мембранные свойства растительных стеролов в фосфолипидных бислоях, определенные с помощью дифференциальной сканирующей калориметрии, резонансного переноса энергии и солюбилизации, вызванной детергентом.Biochim Biophys Acta. 2004; 1664 (2): 161-171. (PubMed)

22. Авад А.Б., Чен Ю.С., Финк С.С., Хеннесси Т. Бета-ситостерин ингибирует рост клеток рака толстой кишки человека HT-29 и изменяет липиды мембран. Anticancer Res. 1996; 16 (5A): 2797-2804. (PubMed)

23. Лейкин А.И., Бреннер Р.Р. Активность десатуразы жирных кислот модулируется включением фитостерола в микросомы. Biochim Biophys Acta. 1989; 1005 (2): 187-191. (PubMed)

24. Ratnayake WM, L’Abbe MR, Mueller R, et al.Растительные масла с высоким содержанием фитостеринов делают эритроциты менее деформируемыми и сокращают продолжительность жизни склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертонией. J Nutr. 2000; 130 (5): 1166-1178. (PubMed)

25. Ratnayake WM, Plouffe L, L’Abbe MR, Trick K, Mueller R, Hayward S. Сравнительное воздействие на здоровье маргаринов, обогащенных растительными стеролами и станолами, на модели геморрагического инсульта на крысах. Липиды. 2003; 38 (12): 1237-1247. (PubMed)

26. Джонс П.Дж., Рэйни-Сарджаз М., Дженкинс Д.Д. и др.Влияние диеты с высоким содержанием растительных стеролов, растительных белков и вязких волокон (диетический портфель) на уровни циркулирующих стеролов и хрупкость эритроцитов у субъектов с гиперхолестеринемией. Липиды. 2005; 40 (2): 169-174. (PubMed)

27. Авад А.Б., Хартати М.С., Финк С.С.. Кормление фитостеролом вызывает изменение метаболизма тестостерона в тканях крысы. J Nutr Biochem. 1998; 9 (12): 712-717.

28. Кабеза М., Братофф Е., Хойз И., Рамирес Е., Санчес М., Флорес Е. Эффект бета-ситостерина как ингибитора 5-альфа-редуктазы в простате хомяка.Proc West Pharmacol Soc. 2003; 46: 153-155. (PubMed)

29. Хендрикс Х.Ф., Бринк Э.Дж., Мейер Г.В., Принсен Х.М., Нтаниос Ф.Й. Безопасность длительного употребления спреда, обогащенного эфирами растительных стеролов. Eur J Clin Nutr. 2003; 57 (5): 681-692. (PubMed)

30. Военго Т.А., Рампрасат В.Р., Джонс П.Дж. Противоопухолевые эффекты фитостеринов. Eur J Clin Nutr. 2009; 63 (7): 813-820. (PubMed)

31. Awad AB, Toczek J, Fink CS. Фитостерины снижают высвобождение простагландинов в культивируемых макрофагах P388D1 / MAB.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2004; 70 (6): 511-520. (PubMed)

32. Наварро А., Де лас Херас Б., Виллар А. Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства стериновой фракции от Sideritis foetens Clem. Биол Фарм Булл. 2001; 24 (5): 470-473. (PubMed)

33. Роча В.З., Рас Р.Т., Гальярди А.С., Мангили Л.С., Траутвейн Е.А., Сантос Р.Д. Влияние фитостеринов на маркеры воспаления: систематический обзор и метаанализ. Атеросклероз. 2016; 248: 76-83. (PubMed)

34.Катапано А.Л., Грэхем И., Де Бакер Г. и др. Руководство ESC / EAS по лечению дислипидемий, 2016 г .: Целевая группа по лечению дислипидемий Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS). Разработано при особом участии Европейской ассоциации профилактики и реабилитации сердечно-сосудистых заболеваний (EACPR). Eur Heart J. 2016; 37 (39): 2999-3058. (PubMed)

35. Stone NJ, Robinson JG, Lichtenstein AH, et al. Руководство ACC / AHA 2013 г. по лечению холестерина в крови для снижения риска атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов / Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям.Тираж. 2014; 129 (25 приложение 2): С1-45. (PubMed)

36. St-Onge MP, Jones PJ. Фитостерины и метаболизм липидов человека: эффективность, безопасность и новые продукты. Липиды. 2003; 38 (4): 367-375. (PubMed)

37. Бергер А., Джонс П.Дж., Абумвейс СС. Растительные стеролы: факторы, влияющие на их эффективность и безопасность в качестве функциональных пищевых ингредиентов. Lipids Health Dis. 2004; 3: 5. (PubMed)

38. Moruisi KG, Oosthuizen W, Opperman AM. Фитостерины / станолы снижают концентрацию холестерина у субъектов с семейной гиперхолестеринемией: систематический обзор с метаанализом.J Am Coll Nutr. 2006; 25 (1): 41-48. (PubMed)

39. Эллегард Л.Х., Андерссон С.В., Нормен А.Л., Андерссон Н.А. Пищевые растительные стеролы и метаболизм холестерина. Nutr Rev.2007; 65 (1): 39-45. (PubMed)

40. Ван Хорн Л., МакКойн М., Крис-Этертон П.М. и др. Доказательства диетической профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. J Am Diet Assoc. 2008; 108 (2): 287-331. (PubMed)

41. AbuMweis SS, Barake R, Jones P. Растительные стеролы / станолы как средства, снижающие уровень холестерина: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний.Исследования в области пищевых продуктов и питания. 2008; 52. DOI: 10.3402 / fnr.v52i0.1811. (PubMed)

42. Чен Дж. Т., Уэсли Р., Шамбурек Р. Д., Пучино Ф., Чако Г. Мета-анализ естественных методов лечения гиперлипидемии: растительные стеролы и станолы по сравнению с поликозанолом. Фармакотерапия. 2005; 25 (2): 171-183. (PubMed)

43. Demonty I, Ras RT, van der Knaap HC, et al. Непрерывная доза-ответная зависимость эффекта снижения уровня холестерина ЛПНП от приема фитостерина. J Nutr. 2009; 139 (2): 271-284.(PubMed)

44. Катан М.Б., Гранди С.М., Джонс П., Лоу М., Миеттинен Т., Паолетти Р. Эффективность и безопасность растительных станолов и стеринов в управлении уровнями холестерина в крови. Mayo Clin Proc. 2003; 78 (8): 965-978. (PubMed)

45. Ло М. Растительный стерол и станол, маргарины и здоровье. BMJ. 2000; 320 (7238): 861-864. (PubMed)

46. ​​Musa-Veloso K, Poon TH, Elliot JA, Chung C. Сравнение эффективности снижения холестерина ЛПНП растительных станолов и растительных стеролов в непрерывном диапазоне доз: результаты метаанализа рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. .Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2011; 85 (1): 9-28. (PubMed)

47. Рас Р. Т., Гелейнсе Дж. М., Траутвейн Е. А.. Эффект снижения холестерина ЛПНП растительных стеролов и станолов в различных диапазонах доз: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Br J Nutr. 2014; 112 (2): 214-219. (PubMed)

48. Han S, Jiao J, Xu J, et al. Влияние растительных станолов или диеты, обогащенной стеролом, на липидный профиль у пациентов, получавших статины: систематический обзор и метаанализ.Научный доклад 2016; 6: 31337. (PubMed)

49. Ландмессер У., Дрекслер Х. Клиническое значение эндотелиальной дисфункции. Curr Opin Cardiol. 2005; 20 (6): 547-551. (PubMed)

50. Ras RT, Fuchs D, Koppenol WP, et al. Влияние пасты с низким содержанием жира с добавлением растительных стеролов на маркеры сосудистой функции: результаты исследования «Изучение влияния растительных стеролов на сосудистую функцию» (INVEST). Am J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 733-741. (PubMed)

51. Халликайнен М., Лайра-Лайтинен Т., Лайтинен Т. и др.Эндотелиальная функция у субъектов с гиперхолестеринемией: эффекты растительных станолов и эфиров стерола. Атеросклероз. 2006; 188 (2): 425-432. (PubMed)

52. Raitakari OT, Salo P, Gylling H, Miettinen TA. Расход растительного эфира станола, эластичность артерий и эндотелиальная функция. Br J Nutr. 2008; 100 (3): 603-608. (PubMed)

53. Халликайнен М., Лайра-Лайтинен Т., Лайтинен Т., Мойланен Л., Миеттинен Т.А., Гиллинг Х. Влияние эфиров растительных станолов на концентрацию холестерина в сыворотке, относительные маркеры метаболизма холестерина и эндотелиальной функции при диабете 1 типа.Атеросклероз. 2008; 199 (2): 432-439. (PubMed)

54. Gylling H, Halonen J, Lindholm H, et al. Влияние потребления эфира растительного станола на жесткость артерий и эндотелиальную функцию у взрослых: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. BMC Cardiovasc Disord. 2013; 13:50. (PubMed)

55. Kelly ER, Plat J, Mensink RP, Berendschot TT. Влияние длительного потребления растительных стеролов и -станолов на сосудистую сеть сетчатки: рандомизированное контролируемое испытание на пациентах, принимающих статины.Атеросклероз. 2011; 214 (1): 225-230. (PubMed)

56. Маккормак Т., Дент Р., Благден М. Очень низкие уровни ХС-ЛПНП могут безопасно обеспечить дополнительную клиническую пользу сердечно-сосудистой системы: имеющиеся на сегодняшний день доказательства. Int J Clin Pract. 2016; 70 (11): 886-897. (PubMed)

57. Сотрудничество специалистов по лечению холестерина. Фулчер Дж., О’Коннелл Р. и др. Эффективность и безопасность терапии, снижающей уровень ЛПНП среди мужчин и женщин: метаанализ индивидуальных данных 174 000 участников 27 рандомизированных исследований.Ланцет. 2015; 385 (9976): 1397-1405. (PubMed)

58. Джонс П.Дж., Нтаниос Ф.Й., Рэйни-Сарджаз М., Ванстон, Калифорния. Эффективность снижения холестерина смеси фитостеролов, содержащих ситостанол, при разумной диете у мужчин с гиперлипидемией. Am J Clin Nutr. 1999; 69 (6): 1144-1150. (PubMed)

59. Дженкинс Д. Д., Кендалл К. В., Марчи А. и др. Прямое сравнение диетического портфеля продуктов, снижающих холестерин, и статинов у участников с гиперхолестеринемией. Am J Clin Nutr. 2005; 81 (2): 380-387.(PubMed)

60. Гранди С.М. Эфиры станола как компонент максимальной диетической терапии в отчете III группы по лечению взрослых Национальной образовательной программы по холестерину. Am J Cardiol. 2005; 96 (1А): 47Д-50Д. (PubMed)

61. Написание C, Lloyd-Jones DM, Morris PB, et al. Путь принятия консенсусного решения экспертов ACC 2016 года о роли не-статиновой терапии для снижения уровня холестерина ЛПНП в управлении риском атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний: отчет Рабочей группы Американского колледжа кардиологов по документам консенсуса клинических экспертов.J Am Coll Cardiol. 2016; 68 (1): 92-125. (PubMed)

62. Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Руководство AHA / ACC 2013 г. по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов / Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям. Тираж. 2014; 129 (25 приложение 2): С76-99. (PubMed)

63. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы; 2015 г.Доступно по адресу: https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

64. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Заявления о пользе для здоровья: сложные эфиры растительных стеролов и станолов и риск ишемической болезни сердца (ИБС). Правительственная типография США [Свод федеральных правил]. 1 апреля 2002 г. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.83. Дата обращения 29.06.05.

65. Shortt C. Утвержденные ЕС заявления о пользе для здоровья фитостеринов. В: Сэдлер М., изд. Продукты питания, питательные вещества и пищевые ингредиенты, утвержденные ЕС для здоровья: Elsevier Ltd; 2015: 31-47.

66. Ostlund RE, Jr. Фитостерины и метаболизм холестерина. Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (1): 37-41. (PubMed)

67. Андерссон С.В., Скиннер Дж., Эллегард Л. и др. Потребление растительных стеролов с пищей обратно пропорционально концентрации холестерина в сыворотке у мужчин и женщин в популяции EPIC Norfolk: перекрестное исследование. Eur J Clin Nutr. 2004; 58 (10): 1378-1385. (PubMed)

68. Клингберг С., Эллегард Л., Йоханссон И. и др. Обратная связь между потреблением с пищей естественных растительных стеролов и холестерина в сыворотке крови в северной Швеции.Am J Clin Nutr. 2008; 87 (4): 993-1001. (PubMed)

69. Sanclemente T, Marques-Lopes I, Fajo-Pascual M, et al. Натуральные фитостерины в обычном рационе влияют на метаболизм холестерина у здоровых людей. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2012; 22 (10): 849-855. (PubMed)

70. Остлунд Р. Э. младший, Рэйсетт С.Б., Океке А., Стенсон В.Ф. Фитостерины, которые естественным образом присутствуют в коммерческом кукурузном масле, значительно снижают абсорбцию холестерина у людей. Am J Clin Nutr. 2002; 75 (6): 1000-1004.(PubMed)

71. Остлунд Р. Э. младший, Рэйсетт С.Б., Стенсон В.Ф. Ингибирование абсорбции холестерина зародышами пшеницы, богатыми фитостерином, по сравнению с зародышами пшеницы, обедненными фитостерином. Am J Clin Nutr. 2003; 77 (6): 1385-1389. (PubMed)

72. Ras RT, van der Schouw YT, Trautwein EA, et al. Потребление фитостеринов из естественных источников и риск сердечно-сосудистых заболеваний в Европейском проспективном исследовании рака и питания — Нидерланды (EPIC-NL). Eur J Prev Cardiol.2015; 22 (8): 1067-1075. (PubMed)

73. Ramprasath VR, Awad AB. Роль фитостеринов в профилактике и лечении рака. J AOAC Int. 2015; 98 (3): 735-738. (PubMed)

74. Де Стефани Э., Боффетта П., Ронко А.Л. и др. Растительные стеролы и риск рака желудка: исследование случай-контроль в Уругвае. Nutr Cancer. 2000; 37 (2): 140-144. (PubMed)

75. Мендилахарсу М., Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Карцоглио Дж., Ронко А. Фитостерины и риск рака легких: исследование случай-контроль в Уругвае.Рак легких. 1998; 21 (1): 37-45. (PubMed)

76. Ронко А., Де Стефани Э., Боффетта П., Денео-Пеллегрини Х., Мендилахарсу М., Леборн Ф. Овощи, фрукты и связанные с ними питательные вещества и риск рака груди: исследование случай-контроль в Уругвае. Nutr Cancer. 1999; 35 (2): 111-119. (PubMed)

77. McCann SE, Freudenheim JL, Marshall JR, Brasure JR, Swanson MK, Graham S. Diet в эпидемиологии рака эндометрия в западном Нью-Йорке (США). Контроль причин рака. 2000; 11 (10): 965-974.(PubMed)

78. McCann SE, Freudenheim JL, Marshall JR, Graham S. Риск рака яичников человека связан с потреблением с пищей выбранных питательных веществ, фитохимических веществ и пищевых групп. J Nutr. 2003; 133 (6): 1937-1942. (PubMed)

79. Strom SS, Yamamura Y, Duphorne CM, et al. Потребление фитоэстрогенов и рак простаты: исследование случай-контроль с использованием новой базы данных. Nutr Cancer. 1999; 33 (1): 20-25. (PubMed)

80. Berges RR, Windeler J, Trampisch HJ, Senge T.Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование бета-ситостерина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Группа изучения бета-ситостерола. Ланцет. 1995; 345 (8964): 1529-1532. (PubMed)

81. Berges RR, Kassen A, Senge T. Лечение симптоматической доброкачественной гиперплазии простаты бета-ситостерином: наблюдение через 18 месяцев. BJU Int. 2000; 85 (7): 842-846. (PubMed)

82. Klippel KF, Hiltl DM, Schipp B. Многоцентровое плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое испытание бета-ситостерина (фитостерола) для лечения доброкачественной гиперплазии простаты.Немецкая группа по изучению ДГПЖ-фито. Br J Urol. 1997; 80 (3): 427-432. (PubMed)

83. Уилт Т.Дж., Макдональд Р., Ишани А. Бета-ситостерин для лечения доброкачественной гиперплазии простаты: систематический обзор. BJU Int. 1999; 83 (9): 976-983. (PubMed)

84. Дрейкорн К. Роль фитотерапии в лечении симптомов нижних мочевыводящих путей и доброкачественной гиперплазии простаты. Мир Дж Урол. 2002; 19 (6): 426-435. (PubMed)

85. Осман Р.А., Мири С.Б., Джонс П.Дж. Нехолестериновые стеролы и метаболизм холестерина при ситостеролемии.Атеросклероз. 2013; 231 (2): 291-299. (PubMed)

86. Наир П.П., Туржман Н., Кесси Г. и др. Диета, прием пищи и метаболизм в группах высокого и низкого риска рака толстой кишки. Диетический холестерин, бета-ситостерин и стигмастерин. Am J Clin Nutr. 1984; 40 (4 доп.): 927-930. (PubMed)

87. Racette SB, Spearie CA, Phillips KM, Lin X, Ma L, Ostlund RE, Jr. Диеты с дефицитом фитостерола и высоким содержанием фитостерола, разработанные для исследований контролируемого кормления. J Am Diet Assoc.2009; 109 (12): 2043-2051. (PubMed)

88. Mensink RP, Ebbing S, Lindhout M, Plat J, van Heugten MM. Влияние эфиров растительных станолов, содержащихся в обезжиренном йогурте, на липиды и липопротеины сыворотки, стерины, не содержащие холестерина, и концентрацию жирорастворимых антиоксидантов. Атеросклероз. 2002; 160 (1): 205-213. (PubMed)

89. Volpe R, Niittynen L, Korpela R, et al. Влияние йогурта, обогащенного растительными стеролами, на липиды сыворотки у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией.Br J Nutr. 2001; 86 (2): 233-239. (PubMed)

90. Plana N, Nicolle C, Ferre R et al. Ферментированное молоко, обогащенное растительными стеролами, способствует достижению целевого уровня холестерина ЛПНП у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Nutr. 2008; 47 (1): 32-39. (PubMed)

91. Дорнбос А.М., Мейнен Е.М., Дюшато Г.С., ван дер Кнаап Х.С., Траутвейн Э.А. Случай приема влияет на снижение уровня холестерина в сыворотке обогащенного растительными стеролами однократного йогуртового напитка у субъектов с легкой гиперхолестеринемией.Eur J Clin Nutr. 2006; 60 (3): 325-333. (PubMed)

92. Ноукс М., Клифтон П.М., Дорнбос АМЕ, Траутвейн Э.А. Молоко и йогурт, обогащенные растительными стериновыми эфирами, эффективно снижают уровень холестерина в сыворотке у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2005; 44 (4): 214-222. (PubMed)

93. Thomsen AB, Hansen HB, Christiansen C, Green H, Berger A. Влияние свободных растительных стеролов в нежирном молоке на липидный профиль сыворотки у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2004; 58 (6): 860-870.(PubMed)

94. Сеппо Л., Яухиайнен Т., Невала Р., Пусса Т., Корпела Р. Эфиры растительного станола в нежирных молочных продуктах снижают общий уровень сывороточного холестерина и холестерина ЛПНП. Eur J Nutr. 2007; 46 (2): 111-117. (PubMed)

95. Джаухиайнен Т., Сало П., Нииттинен Л., Пусса Т., Корпела Р. Влияние нежирного твердого сыра, обогащенного эфирами растительных станолов, на липиды сыворотки и аполипопротеин В у субъектов с легкой гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2006; 60 (11): 1253-1257. (PubMed)

96.Аллен Р.Р., Карсон Л., Квик-Урибе С., Эванс Э.М., Эрдман Дж. У., мл. Ежедневное потребление темного шоколада, содержащего флаванолы и добавленные эфиры стерола, влияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у нормотензивной популяции с повышенным уровнем холестерина. J Nutr. 2008; 138 (4): 725-731. (PubMed)

97. Деварадж С., Джиалал И., Вега-Лопес С. Апельсиновый сок, обогащенный растительными стеролами, эффективно снижает уровень холестерина у здоровых людей с легкой гиперхолестеринемией. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2004; 24 (3): e25-28.(PubMed)

98. Devaraj S, Autret BC, Jialal I. Низкокалорийный напиток из апельсинового сока с растительными стеролами снижает концентрацию C-реактивного белка и улучшает липидный профиль у людей-добровольцев. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (4): 756-761. (PubMed)

99. Матвиенко О.А., Льюис Д.С., Свансон М. и др. Однократная суточная доза фитостеринов сои в говяжьем фарше снижает общий холестерин сыворотки и холестерин ЛПНП у молодых мужчин с легкой гиперхолестеринемией. Am J Clin Nutr.2002; 76 (1): 57-64. (PubMed)

100. Плат Дж., Ван Онселен Э.Н., ван Хейгтен М.М., Менсинк Р.П. Влияние на концентрацию липидов, липопротеинов и жирорастворимых антиоксидантов в сыворотке крови при частоте употребления маргаринов и шортенингов, обогащенных эфирами растительных станолов. Eur J Clin Nutr. 2000; 54 (9): 671-677. (PubMed)

101. Хендлер СС, Рорвик Д.М. Бета-ситостерин. В: Reuters T, ed. PDR для пищевых добавок. 2 ^-й изд. Montvale: Physician’s Desk Reference Inc.; 2008: 78-80.

102. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Уведомление GRAS № GRN 000112. 4 февраля 2003 г. http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g112.html. Доступ 7/11/05.

103. Научный комитет по пищевым продуктам. Заключение по заявкам на одобрение различных продуктов, обогащенных растительными стеролами. 5 марта 2003 г. http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out174_en.pdf. Доступ 7/11/05.

104. Миеттинен Т.А., Пуска П., Гиллинг Х., Ванханен Х., Вартиайнен Э. Снижение уровня холестерина в сыворотке с помощью маргарина на основе сложного эфира ситостанола в популяции с легкой гиперхолестеринемией.N Engl J Med. 1995; 333 (20): 1308-1312. (PubMed)

105. Ayesh R, Weststrate JA, Drewitt PN, Hepburn PA. Оценка безопасности сложных эфиров фитостерола. Часть 5. Содержание короткоцепочечных жирных кислот и микрофлоры в фекалиях, активность фекальных бактериальных ферментов и сывороточные женские половые гормоны у здоровых добровольцев с нормолипидемией, потребляющих контролируемую диету с или без маргарина, обогащенного фитостериновыми эфирами. Food Chem Toxicol. 1999; 37 (12): 1127-1138. (PubMed)

106. Хендлер СС, Рорвик Д.М.Ложки. В: Reuters T, ed. PDR для пищевых добавок. 2 ^-й изд. Montvale: Physitors ‘Desk Reference Inc .; 2008: 500-503.

107. Berge KE. Ситостеролемия: путь к новым знаниям о метаболизме холестерина. Ann Med. 2003; 35 (7): 502-511. (PubMed)

108. Сталенхоф А.Ф., Гекторс М., Демакер П.Н. Влияние маргарина, обогащенного растительными стеролами, на липиды и стерины плазмы у субъектов, гетерозиготных по фитостеролемии. J Intern Med. 2001; 249 (2): 163-166.(PubMed)

109. Квитерович П.О., младший, Чен С.К., Вирджил Д.Г., Швейцер А., Арнольд Д.Р., Кратц Л.Е. Ответ облигатных гетерозигот на фитостеринемию на диету с низким содержанием жиров и на диетическую нагрузку на основе эфиров растительных стеринов. J Lipid Res. 2003; 44 (6): 1143-1155. (PubMed)

110. Genser B, Silbernagel G, De Backer G, et al. Растительные стеролы и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ. Eur Heart J. 2012; 33 (4): 444-451. (PubMed)

111. Миеттинен Т.А., Гюллинг Х.Влияние статинов на уровни нехолестериновых стеролов: значение для использования растительных станолов и стеринов. Am J Cardiol. 2005; 96 (1А): 40Д-46Д. (PubMed)

112. Ассманн Г., Канненберг Ф., Рэйми Д.Р., Муслинер Т.А., Гуткин С.В., Велтри Е.П. Влияние эзетимиба, симвастатина, аторвастатина и эзетимиба-статина на стерины, не содержащие холестерина, у пациентов с первичной гиперхолестеринемией. Curr Med Res Opin. 2008; 24 (1): 249-259. (PubMed)

113. Raeini-Sarjaz M, Ntanios FY, Vanstone CA, Jones PJ.Отсутствие изменений в концентрации жирорастворимых витаминов и каротиноидов в сыворотке крови при приеме растительных стериновых / станоловых эфиров в контексте контролируемой диеты. Обмен веществ. 2002; 51 (5): 652-656. (PubMed)

114. Корпела Р., Туомилехто Дж., Хогстром П. и др. Аспекты безопасности и эффективность обезжиренных молочных продуктов, содержащих растительные стеролы, в снижении уровня холестерина. Eur J Clin Nutr. 2006; 60 (5): 633-642. (PubMed)

115. Plat J, Mensink RP. Смеси эфиров станола на основе растительного масла и древесины: влияние на липиды сыворотки и гемостатические факторы у субъектов без гиперхолестеринемии.Атеросклероз. 2000; 148 (1): 101-112. (PubMed)

116. Баумгартнер С., Рас Р. Т., Траутвейн Е. А., Менсинк Р. П., Плат Дж. Концентрации жирорастворимых витаминов и каротиноидов в плазме после употребления растительных стеролов и растительных станолов: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Eur J Nutr. 2017; 56 (3): 909-923. (PubMed)

117. Фардет А., Мориз А., Калонджи Е., Маргаритис I, Мариотти Ф. Влияние фитостерола и пищевых добавок с фитостанолом на жирорастворимые витамины в плазме и уровни каротиноидов провитамина А у людей: обновленный обзор доказательств.Crit Rev Food Sci Nutr. 2015; 57 (9): 1906-1921. (PubMed)

118. Ноукс М., Клифтон П., Нтаниос Ф., Шрапнель В., Запись I, МакИнерни Дж. Увеличение содержания каротиноидов в рационе при употреблении растительных стеролов или станолов эффективно для поддержания концентрации каротиноидов в плазме. Am J Clin Nutr. 2002; 75 (1): 79-86. (PubMed)

БЖУ: таблица калорийности продукта

Каждый хочет быть здоровым и хорошо выглядеть. Иногда эти стремления заглушаются ленью, нежеланием тратить время на себя или в чем-то себя ограничивать.Как бы то ни было, очень важно следить не только за внешним видом, но и за питанием, ведь именно он формирует нас изнутри, а значит, он отвечает за нашу внешность. Существует множество стратегий питания, диет, советов диетологов и врачей. Обычному человеку очень сложно понять этот информационный хаос; Еще труднее понять, что будет правильным для каждого человека. Все предложения по здоровому питанию основаны на такой схеме, как таблица калорийности продуктов БЖУ, поэтому рекомендуем вам ознакомиться с ней.

Что такое BJU?

Для каждого продукта однажды была рассчитана калорийность — количество энергии, которое человек получит от этой пищи. Он указывается на упаковке любого продукта, измеряется в калориях и джоулях. Калорийность складывается из различных видов веществ, которые содержатся в продукте — белков, жиров и углеводов (отсюда и название — таблица БЖУ). Все компоненты указаны из расчета на 100 грамм продукта. Полная таблица БЖУ позволит человеку самостоятельно рассчитать, сколько веществ он потребляет в день и при необходимости скорректировать свой рацион.И, как следствие, станете здоровее!

Правильное соотношение элементов

БЖУ-стол позволит принимать пищу осознанно, балансируя порции. Это особенно важно не только для людей с избыточным весом, но и для здоровой молодежи. Внимание к собственному здоровью еще никому не повредило. Существует правильное соотношение белков, жиров и углеводов, которого следует добиться в ежедневном рационе, пользуясь таблицей. Наибольший процент быстрой энергии мы получаем из углеводов, они должны составлять от 45 до 65% от общего рациона.Белки — строительный материал для мышц, их рекомендуется давать 20-30 процентов. Жиры могут составлять 10-20% дневной нормы питательных веществ. Конечно, жестких рамок нет, и каждый может подстроить это примерное соотношение под себя.

Удобный стол

Пора спросить, как устроен стол BJU. Это классификация всех продуктов, которые мы потребляем, с указанием соотношения белков, жиров и углеводов и калорий на 100 грамм. Таблицу можно составить самостоятельно, составив лист на приемы пищи и подписав примерную калорийность на 100 грамм и объем для каждого из них.Такой стол поможет составить меню на день и обратить внимание на слабые места, например, на сладкое или жирное.

Для наглядности вы даже можете записать свои данные, такие как вес, рост, пол и возраст, чтобы узнать, насколько вы близки к идеалу. Если вопрос питания вас особенно волнует, вам в этом поможет таблица Excel, которую вы можете составить самостоятельно. Она всегда будет под рукой, там вы можете делать личные заметки на полях, чтобы всегда быть в курсе изменений в своем рационе и грамотно его планировать.

Основные секции

Конструкция стола известна давно. Все продукты и жидкости разделены графиками, что позволяет быстро их найти. Традиционно выделяют следующие товарные группы: алкогольные напитки

• ;
• безалкогольные напитки;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
  
  
• злаки, крупы, бобовые;
• овощи и зелень;
• фруктов и ягод;
• орехи и семена;
• мясо птицы;
• Рыба и морепродукты;
• яйца
• мука, крахмал, макаронные изделия;
• молоко и молочные продукты;
• масло, маргарин, жир;
• кондитерские изделия;
• грибов.

На основе этого списка вы можете составить свой ежедневный рацион, потому что БЖУ — таблица продуктов — все очень наглядно показывает, вам просто нужно знать, из чего вы готовите свой обед. Важно помнить, что вы указываете только съеденную порцию, поэтому учитывать нужно не полное количество продуктов, использованных при приготовлении.

Расчеты кулинарных шедевров

Сложно рассчитать калорийность тарелки супа или пирога, полагаясь только на ингредиенты.С этим справится только опытная хозяйка, да и то результат будет приблизительным. Предугадывая эту ситуацию, составители таблиц пошли дальше и вывели самые распространенные блюда в отдельную колонку. Это стандартный для русской кухни набор супов, горячих блюд, десертов, салатов, блинов, пирогов, пиццы.

Конечно, часть нашего рациона составляют готовые продукты, купленные на полках супермаркетов, а также блюда из кафе и фаст-фудов. Стол готовых блюд БЖУ содержит множество консервов, а также блюда популярных сетевых заведений общепита.Для спортсменов, принимающих специальные добавки, также есть специальная колонка с информацией о гейнерах, протеиновых коктейлях и батончиках.

Руководство к действию

БЖУ-стол универсален, он включает практически весь возможный ассортимент продуктов, используемых в пищу. Можно сложить калорийность всего съеденного за день и получить цифру вашего ежедневного потребления. Если вы собираетесь похудеть, вам, вероятно, придется снизить потребление калорий. Если вы тренируетесь

, вы должны убедиться, что содержание белка превышает содержание жира.Если вас устраивает свой вес, такой расчет будет интересным познавательным упражнением.

Такое изобретение, как таблица БЖУ, позволяет держать вес под контролем, не зря на первом этапе лечения ожирения диетологи рекомендуют записывать все, что человек ест в течение дня. Учитывая числовые данные таблицы, это будет еще более наглядным пособием.

Дополнения к таблицам

Помимо того, что вы можете узнать калорийность продукта, вы можете воспользоваться дополнительными возможностями сервисов.Например, умение подсчитывать израсходованные калории. Для этого нужно выбрать вид деятельности (это может быть работа по дому, игры с детьми, уборка, прогулки), ее конкретное проявление (бег трусцой, игры с детьми в классику, мытье окон и т. Д.) И время, которое вы провели. Таким образом, вы сможете узнать, насколько ваши аппетиты соответствуют реальным затратам энергии.

Некоторые сайты оснащены удобным поиском по имени, которое вы вводите в поле, в этом случае не нужно углубляться в категории и долго искать нужное имя.Также будет интересно узнать, как ингредиенты влияют на калорийность и чего можно избежать, например, заменив одни жиры другими. То же самое и со сладостями. Узнав, что от вкусностей он менее вреден, вы сможете сделать правильный выбор, не ограничивая себя полностью в любимых блюдах.

Все в ваших руках

Калорийность продуктов и БЖУ-таблица позволяет каждому следить за своим питанием и здоровьем. Эти основы должен знать любой грамотный человек, чтобы быть уверенным в выборе продуктов и диеты.

Наше тело работает в зависимости от того, как мы с ним обращаемся. Недосыпание, жирная пища, недостаток витаминов, крепкий кофе и алкоголь — и вот иммунитет ослаб, сил нет, а настроение оставляет желать лучшего. Только мы сами можем позволить себе жить полноценной жизнью. Для этого нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе, уделять время сну и отдыху, устраивать себе психологическую релаксацию, есть полезные и натуральные продукты. В этом случае организм наполнится энергией, внутренней силой, и даже если вы уменьшите количество калорий, все жизненно важные системы будут работать безупречно.

Таблица калорийности — отличный помощник в любой ситуации. Ищите рецепты вкусных и полезных блюд, готовьте, экспериментируйте и не переедайте, и тогда ваша жизнь станет ярче и лучше!

Популярность обзоров

Эта книга получает 3 звезды за то, что она удобочитаема и интересна, хотя и является очень ужасающей историей о жестоком обращении. Но его содержание настолько широкое (то есть все церкви IFB одинаковы или плохи). Итак, нет никаких сомнений в том, что автор подвергался насилию в детстве … Читать дальшеЭта книга получает 3 звезды за то, что она удобочитаема и интересна, хотя и наполнена ужасами историей жестокого обращения.Но его содержание настолько разборчиво (то есть все церкви IFB одинаковы или плохи).

Итак, в авторе нет никаких сомнений, поскольку ребенок подвергся сексуальному и физическому насилию (а затем и ее собственным детям) со стороны собственного отца (может быть, и собственных братьев), что безмерно презренно. Однако виноват не Бог, а просто злые люди, которые притворяются кем-то, кем они не являются. Так почему же «Бог огня»? Нигде в Библии сексуальное насилие (или жестокое обращение с животными, если мы полагаем, что оно произошло в книге) не разрешено. Я почти уверен, что за пределами христианской группы можно найти такие же ужасающие истории в другой нерелигиозной, этнической, расовой или любой другой группе.Бог там тоже не заслуживает вины.

Нет никаких серьезных оснований обвинять Бога в вещах, которые он не оправдывает. Фактически, автор радикально уходит влево (как политически, так и религиозно), демонстрируя, насколько она «свободна» от движения IFB. Хорошо, но разве это свобода? Переход от одной социальной фракции или религиозной группы к другой сам по себе не означает свободы, потому что все зависит от того, что означает свобода.

Помимо философии, автор теряет доверие, неверно трактуя то, что IFB говорит о попадании в рай или ад.Причина, по которой любой попадает в ад, согласно IFB, — это тот, кто не верит и не верит в Иисуса Христа как Спасителя.