Смузи с огурцом и яблоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

13 февраля 2021

Оценить

Купить продукты

Быстрый рецепт полезного завтрака. Смузи — густой напиток из ягод, фруктов и овощей. Родиной этого коктейля принято считать Калифорнию. Однако сейчас напиток популярен во всем мире как вариант быстро и диетического завтрака. Свежие овощи и фрукты наделят вас энергией на весь день.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Яблоки	1 шт. = 250 г
Огурец	0.5 шт. = 50 г
Мята	по вкусу
Вода	150 мл = 150 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените воду на йогурт, чтобы напиток стал более питательным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и очистите от кожуры яблоко.

Шаг 1

Нарежьте яблоко и огурец крупными кубиками.

Шаг 2

Поместите все ингредиенты в блендер, залейте водой. Хорошо взбейте.

произвести впечатление

При подаче украсьте смузи веточкой свежей мяты.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #напитки
• #безалкогольные напитки
• #фруктовые напитки
• #овощные напитки
• #холодные напитки
• #напитки без варки
• #впечатляющий рецепт
• #просто
• #низкокалорийный
• #за 15 минут
• #сезон огурцов
• #сезон яблок
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Рецепты смузи с огурцом, как приготовить вкусный и полезный напиток

С огурцом, как правило, готовят зеленые смузи. Это значит, что его смешивают только с овощами и фруктами зеленого цвета: кабачком, яблоком, киви, различной зеленью. Смузи может быть густым, почти как пюре, когда огурец измельчается блендером вместе с другими ингредиентами без добавления жидкости. А может быть питьевым, когда напиток взбивается с водой или кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом. Как приготовить полезные и вкусные смузи с участием огурца – смотрите рецепты ниже.

Смузи из огурца и сельдерея: рецепт с фото пошагово

Смузи с огурцом и сельдереем можно приготовить разной консистенции. Если в виде напитка, то к основным ингредиентам добавляем минеральную или обычную воду либо нежирный натуральный йогурт. Огуречный смузи будет легким, полезным, низкокалорийным и достаточно сытным за счет большого количества клетчатки. Он прекрасно подходит для разгрузочных дней, напитком можно наслаждаться с пользой и вкусом.

Что нам потребуется

• черешковый сельдерей – 2-3 стебля;
• крупный огурец – 1 шт.;
• петрушка – несколько веточек;
• лимонный сок – 1 ч. л;
• оливковое масло – 0,5 ч. л;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу;
• минеральная вода без газа – 100 мл. (по желанию).

Количество: 2 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как из огурца и черешкового сельдерея приготовить смузи

1. Черешки сельдерея очищаем от грубых прожилок. Режем небольшими кусочками.
2. Если огурец с плотной грубой кожицей – ее срезаем. Грунтовые молоденькие огурцы чистить не нужно. Режем кругляшками или ломтиками, не очень толсто.
3. Загружаем сельдерей и огурцы в чашу блендера или подходящий по объему высокий стакан. Добавляем мелко нарезанную зелень. Тут можно выбирать добавку на свой вкус, не обязательно это должна быть петрушка. Вместо нее или вместе с ней в огуречный смузи добавляют шпинат, микст из салатных листьев, молодой щавель, кинзу, рукколу – кто что любит.
4. Измельчаем овощи и зелень в густую кашицу или пюре.
5. Чтобы смузи не получился пресным, подсаливаем по вкусу, чуть перчим. Но можно обойтись и без перца.
6. Добавляем немного лимонного сока – он даст приятную кислинку. Вливаем оливковое масло – с этой добавкой смузи станет еще полезнее.
7. При желании разбавляем смузи минеральной водой без газа или обычной питьевой водой комнатной температуры.
8. Все хорошенько взбиваем погружным блендером в режиме «Пульс».

 

Разливаем вкусный полезный напиток по стаканам и сразу подаем. Готовить смузи впрок не имеет смысла – он быстро теряет витамины, вкус ухудшается, а при добавлении воды напиток расслаивается. Лучше сделать столько, сколько сможете выпить за один прием.

Автор: Елена Литвиненко

Смузи: яблоко, огурец, сельдерей и киви

Добавим еще один ингредиент – яблоко и получим фруктово-овощной напиток. Яблоко вы можете взять любое, но в идеале оно должно быть крепким, не сахаристым и зеленым.

Ингредиенты

• огурец – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• сельдерей – 1-2 стебля;
• киви – 1 шт.;
• оливковое масло – 1-2 ст.л.;
• зелень петрушки – 2-3 веточки;
• соль – щепотка;
• вода – 250 мл.;
• семеня чиа для подачи.

Количество: 2 порции

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить полезный витаминный смузи

1. Стебли сельдерея нужно очистить – снять верхний грубоватый слой.
2. С киви счистить кожицу, а у яблока вырезать сердцевинку.
3. У огурца отрезать кончики.
4. У петрушки удалить стебли, оставив только листики.
5. Все фрукты и овощи нарезать на куски среднего размера.
6. Сложить все ингредиенты смузи в блендер, добавить масло и соль. Налить половину воды.
7. Измельчить до состояния однородной смеси. Посмотрите на консистенцию и при необходимости добавьте еще воды – сделайте коктейль такой густоты, которая вам нравится.

При подаче посыпьте семенами чиа.

Рецепт смузи из огурца и кефира

Очень легкий во всех отношениях рецепт. Готовится просто и быстро. Никаких дорогих ингредиентов.

Список продуктов

• огурец – 300 г;
• кефир – 350 мл;
• зелень укропа и петрушки – по 2 веточки;
• мята – несколько листиков;
• чеснок (по желанию) – 1 зубчик;
• соль и перец – по вкусу.

Количество: 3-4 порции

Время приготовления: 5 мин.

Как готовится смузи из огурца с кефиром

1. Все, что вам нужно сделать – это нарезать огурец и попустить чеснок через пресс.
2. А дальше – работа блендера. Просто сложите в него все ингредиенты (кроме кефира и соли с перцем), пюрируйте.
3. Затем разведите кефиром, посолите, поперчите на свой вкус. Снова пробейте блендером, чтобы придать напитку воздушности.

Вместо кефира вы можете использовать натуральный йогурт. Он, конечно же, должен быть без добавок и жидким – питьевым.

Смузи из кабачков и огурцов, как приготовить — рецепт

Для этого рецепта подходят как кабачки, так и цуккини. Разница будет заметна только в цвете. С кабачком коктейль получится более светлым, а с цуккини темнее.

Что нам надо

• кабачок или цуккини – 1 молодой;
• огурец – 2 шт.;
• лимонный сок – половины лимона;
• зелень укропа – 3 веточки;
• мед (по желанию) – 2 ч.л.;
• соль – щепотка.

Количество: 2-3 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как готовится густой смузи из кабачка и огурцов

1. Из лимона выжимаем сок.
2. У кабачка и огурцов отрезаем «попки». Сами овощи нарезаем кубиком.
3. У укропа отрезаем веточки.
4. Складываем все компоненты в чашу блендера, наливаем сок, солим по вкусу и пожеланию добавляем мед. Измельчаем.
5. По этому рецепту получается густой смузи. Если вы любите, чтобы он был жидким, то можно дополнительно налить воды или кисломолочного продукта – кефира, йогурта, взбить до желаемой консистенции.

Так что, свежие огурцы – это не только салаты. Это еще и целый список рецептов отличных вкусных и полезных коктейлей. Несложных и не дорогих.

Приятного аппетита!

Детоксифицирующий смузи из зеленого яблока — приготовление тимьяна для здоровья

Детоксифицирующий смузи из зеленого яблока — приготовлен из шпината, капусты, зеленого яблока, огурца, лимона и агавы. Насыщен полезными питательными веществами и очищающими волокнами, которые помогут вам сиять изнутри.

Счастливого ноября! Я чувствую, что это будет хороший месяц.

Потому что все, что начинается с дополнительного часа, всегда плюс, я прав?

Верно, и все, что начинается с детоксифицирующего зеленого коктейля, еще лучше.

Особенно, если вы, как и я, после выходных, наполненных пиццей, вином и сладостями.

Те из вас, кто следит за мной в Snapchat (имя пользователя: Makingthyme), возможно, видели, что мы провели часть Хэллоуина в Напе, пили вино и покупали пиццу по дороге домой из Cheeseboard в Беркли… святые канноли, это хорошо пицца!

Что касается конфет, я на самом деле был очень хорош и съел только один кусочек, мини-3 мушкетера… который на вкус был ужасным . Я не уверен, было ли это из-за того, что он был несвежим, или потому, что мои вкусовые рецепторы привыкли к высококачественным конфетам, таким как чашки Джастина с темным шоколадом и арахисовым маслом, но этого было достаточно для меня, чтобы держать руки подальше от конфетницы.

Но в любом случае, если вы выпили слишком много конфет или слишком много бокалов вина, этот детоксифицирующий зеленый смузи — именно то, что прописал доктор (целостный)!

Ингредиенты этого смузи делают его более похожим на сок, но для его приготовления не нужна соковыжималка и мякоть не выбрасывается.

Он сделан из двух основных видов зелени, капусты и шпината, которые богаты клетчаткой, витамином А, витамином С, витамином К, железом и кальцием. Почти все, что нужно, чтобы почувствовать себя чемпионом!

Поскольку капусту трудно измельчить в смузи, для этого рецепта лучше всего подходит высокоскоростной блендер. Однако, если у вас его нет, вы всегда можете заменить капусту шпинатом.

Сладость агавы (или меда, если вы не веган) смягчает горечь лимона и капусты, оставляя легкий и освежающий вкус, который легко пить. Если вы хотите поделиться с детьми чем-то более сладким, попробуйте добавить половинку банана.

Поверьте мне, если вы чувствуете себя немного измотанным или вам нужно поднять настроение, это идеальное лекарство. Доброго здоровья!

Выход: 12 унций

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

5 5 5 2

Рецепт печати 90.0.0. (12 отзывов)

Вы готовили по этому рецепту?
Оставить отзыв »

Ингредиенты:

• 1 чашка упакованных листьев капусты, без стеблей (или шпината*)
• 1 чашка упакованных листьев шпината
• сок 1/2 лимона
• 1 зеленое яблоко, без сердцевины и нарезанное кубиками
• 1/2 огурца
• 1/2 чайной ложки нектара агавы (или сырого меда)**
• 1/2 стакана фильтрованной воды
• 3 кубика льда*

Указания:

Разрежьте огурец вдоль на четыре части, затем срежьте внутренний угол каждой из них, чтобы удалить семена. Крупно нарежьте его и добавьте в блендер вместе с остальными ингредиентами.

Смешайте на высокой скорости до получения однородной массы, перелейте в стакан с помощью соломинки, затем начните детоксикацию!

*Шпинат гораздо легче пить в виде коктейля, чем капусту, так что можете не добавлять капусту, если хотите.

**Если вы хотите приготовить зеленый сок, просто не добавляйте лед и агаву. Используйте мелкоячеистое сито (с лопаточкой, чтобы помочь ему) или пакет для орехового молока, чтобы отделить мякоть. Мне нравится смешивать оставшуюся мякоть с еще 1/2 стакана воды, а затем еще раз процедить перед компостированием.

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать, как это получилось, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией в Instagram с хэштегом #makingthymeforhealth. Я люблю слышать ваши отзывы!

 

Оставайтесь на связи

Получайте новые рецепты на свой почтовый ящик!

Смузи с огурцом, яблоком и мятой | Напитки

05. 01.2021

Смузи «Огурец, яблоко и мята» — чудесный освежающий напиток в жаркий день.

Освежающий огурец и естественно сладкое яблоко идеально сочетаются с резким запахом свежей мяты и пикантным соком лайма.

Смешайте несколько кубиков льда и немного подсластителя, если хотите, чтобы легко утолить жажду с великолепным вкусом.

Если вам нравится свежий алкогольный коктейль, добавьте одну-две порции белого рома на человека.

 

Перейти к рецепту

 

 

Пока я пишу, Британия наслаждается жаркими и солнечными выходными в праздничные дни.

Имейте в виду, хотя завтра первое июня, в последнее время было решительно пасмурно и дождливо. Но теперь я наконец-то могу поделиться своим смузи с огурцом, яблоком и мятой , который я создал еще в апреле.

С такими недорогими повседневными продуктами, как огурец и яблоко, я думаю, вы удивитесь, насколько хорош этот смузи!

Особых скрытых ингредиентов нет. Только огурец, яблоки, свежие листья мяты и сок лайма.

Смешанный с кубиками льда и небольшим количеством подсластителя, если хотите, этот напиток легкий, освежающий и, на мой вкус, очень вкусный.

 

СМУЗИ С ОГУРЦОМ, ЯБЛОКОМ И МЯТОЙ

Для этого бодрящего смузи просто взбейте все ингредиенты в блендере. Но тогда вы, наверное, уже догадались, не так ли? Это одна из многих прелестей смузи: чертовски легко!

Я предпочитаю очистить огурец от кожуры и удалить семена, так как они могут быть горькими. Тем не менее, вы можете добавить их, если вам нравится вкус.

Яблоко можно использовать любого сорта: кислое или сладкое, красное, зеленое или любого другого цвета.

Поскольку кожура на яблоке остается, имейте в виду, что ваш выбор повлияет на цвет напитка.

Посмотрите внимательно на фотографии готовых смузи, и вы увидите красные пятна там, где я использовал яблоки с более красной кожурой, а другая партия имеет более однородный зеленый цвет.

Но я думаю, что ингредиенты, которые действительно улучшают вкус этого смузи, — это листья мяты и сок лайма.

Для меня их резкий запах, молния и звенящее звучание придают чудесную свежесть, которая заряжает энергией. И очень вкусно, конечно!

Для баланса я люблю добавлять немного сладости. В настоящее время я использую прошлогодний домашний сироп из одуванчиков . Но вы можете попробовать мед, кленовый сироп или свой любимый подсластитель. При желании полностью исключите подсластитель.

Добавьте в блендер горсть кубиков льда на стакан, и готово.

После нескольких секунд взбалтывания я пробую на вкус, чтобы проверить, нужно ли смеси больше лайма или сладости. Затем, после всех необходимых настроек, я снова свистю, пока все не станет полностью гладким.

 

ПОДАЧА

Смузи из огурцов, яблок и мяты нужно подавать сразу же, пока он густой, холодный и свежий.

Рецепт рассчитан на 2 маленькие или 1 большую порцию. Украсьте каждый стакан ломтиком огурца и веточкой мяты.

Вставьте соломинку, если хотите, посидите на солнце, поднимите ноги и наслаждайтесь этим охлаждающим средством, утоляющим жажду.

Чтобы превратить Смузи из огурца, яблока и мяты в заманчивый алкогольный коктейль, добавьте 25-50 мл белого рома на человека.

Наслаждайтесь!

Прекрасно охлаждающий и освежающий напиток в жаркий день с привкусом мяты и лайма.

Превратить в алкогольный коктейль, добавив 25-50 мл белого рома на человека.

Курс Завтрак, Закуска, Напитки

Кухня Веганский, на растительной основе, мировая

Ключевое слово лето, охлаждение, прохладительные напитки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Порции 2 маленьких стакана

Автор Пожиратель вересковых пустошей

• 1 средний огурец около 300 г
• 2 средний яблоки
• 2 горсти свежая мята оставляет только
• 1-2 лаймы только сок
• 2 большие горсти кубики льда
• 1-2 чайная ложка мед, кленовый сироп или другой подсластитель по желанию

Для сервировки (опционально)

• ломтики огурца
• веточки мяты

1. Очистите огурец от кожуры и семян, затем крупно нарежьте.