Читать онлайн «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами», Джулия Эндерс – ЛитРес

Giulia Enders

Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ

© by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin. Published in 2017 by Ullstein Verlag

Originally published © 2014 by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin

Umschlaggestaltung: Jill Enders

Umschlagfoto: Jill Enders

© Перевощикова А.А., перевод на русский язык, 2015

© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2017

* * *

Тезисы и советы, приведенные на страницах этой книги, обдуманы и взвешены автором и издательством, однако не являются альтернативой компетентному мнению медицинских сотрудников. Издательство, его сотрудники, а также автор книги не дают гарантий в отношении приведенных данных и не несут ответственности в случае причинения какого-либо (в том числе материального) ущерба.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: НАУЧНЫЙ ПОДХОД

Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ

Клеткам нашего организма необходимо особое «топливо», чтобы оставаться здоровыми и устойчивыми к мутациям. И это «чистое» топливо… жиры! В этой книге доктор Меркола развенчивает мифы о высокоуглеводной, низкожировой диете, которая стала причиной многих болезней и даже летальных исходов.

Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Почему, даже понимая, что у нас проблемы лишним весом, мы не можем перестать переедать? Доктор Стефан Гийаней считает, что наш мозг, как и 1000 лет назад, играет по правилам «выживания», которых сегодня просто больше нет. Эта книга поможет вам понять, почему и каким образом мозг мешает похудению, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма.

Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать

Опираясь на новейшие исследования мозга, доктор Кесслер объясняет, как мы попадаемся в маркетинговые ловушки производителей, из-за чего мы потеряли контроль над аппетитом и что можем сделать, чтобы обуздать постоянный голод. Для тех, кто борется с лишним весом, но просто не может есть любимые продукты в умеренных количествах, в книге даны полезные рекомендации и ценные советы, которые помогут укротить пищевую зависимость.

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела

Известный специалист по питанию, врач аллерголог-диетолог, Божена Кропка уверена: от здоровья кишечника зависит наша способность мыслить, принимать решения, жить и быть счастливыми. В этой книге раскрываются неочевидные связи между работой кишечника и нашим психическим и физическим самочувствием, даются рекомендации по правильному питанию, лечению самых частых заболеваний желудка и кишечника.

Отзыв специалиста

Книга дает общее, но подробное представление о пищеварительном тракте человека, его строении, функционировании, как в целом разных его отделов, так и их связей между собой. Приводятся нестандартные сравнения: «юркий пищевод», «кособокий кишечник» и т. д. Даются объяснения нарушений функции пищеварительной системы, таких как рвота или очень «популярный» запор, которые сопровождаются рекомендациями, как с ними справляться. Описаны важные заболевания (аллергия, целиакия (глютеновая непереносимость), лактозная недостаточность и непереносимость фруктозы).

Несомненно, интерес представляют такие главы, как «Нервная система кишечника» и «О переваривании полученной информации, или мозг и кишечник». Важно, что описано такое непростое заболевание, как синдром раздраженного кишечника. Завершает книгу очень актуальная в медицинских кругах тема «мир микробов», изложенная почти на профессиональном уровне. Книга, хотя и относится к разряду популярных, дает представление о том, насколько сложна система пищеварения, как она зависит от состояния центральной нервной системы, представителей микрофлоры и паразитов, населяющих ее различные отделы, и о многом другом.

Заслуженный деятель науки РФ,

доктор медицинских наук,

профессор С.И. Раппопорт

Посвящается всем одиноким матерям и отцам, дарящим море любви и заботы своим детям, как наша мама – мне, и моей сестре, и Хеди

Небольшое предисловие дли актуализации

Когда в 2013 году я занималась тем, что работала над текстами на тему взаимосвязи кишечника и мозга, в течение целого месяца я не могла написать ни одного слова. Данная научная область в то время была достаточно новой – существовали практически только исследования на животных, и, таким образом, в этой сфере имели место скорее предположения, чем реальные факты. Я непременно хотела рассказать о том, какие эксперименты и рассуждения существовали – но в то же время боялась слишком рано пробудить ошибочные ожидания или излагать неполную правду. Но когда в один из серых четвергов я, хлюпая носом, сидела за столом на кухне моей сестры, беспокоясь о том, что у меня не получится сделать текст достаточно точным и наглядным, в какой-то момент она, почти приказным тоном, сказала мне: «Сейчас ты просто напишешь о том, что ты сама обо всем этом поняла – и если в ближайшие годы появятся более конкретные сведения, их наверняка тоже можно будет дописать».

Сказано – сделано.

Предисловие

Я появилась на свет в результате кесарева сечения и вскармливалась искусственным путем. Классический случай XXI века – ребенок с дефектно сформированным кишечником. Если бы на тот момент я знала больше о строении и работе желудочно-кишечного тракта, я могла бы со 100 %-ной вероятностью предсказать список тех диагнозов, которые мне будут поставлены в будущем. Началось все с лактозной непереносимости. Но меня ничуть не удивило, когда в возрасте чуть старше пяти лет я внезапно снова смогла пить молоко. В какие-то периоды я толстела. В какие-то – худела. Достаточно длительное время я себя хорошо чувствовала, пока не образовалась первая ранка…

Когда мне было 17, на правой ноге ни с того ни с сего образовалась мелкая ранка. Она долго не заживала, и через месяц мне пришлось обратиться к врачу. Специалисты не смогли поставить точный диагноз и прописали какую-то мазь. Через три недели язвами была поражена уже вся нога. Вскоре процесс распространился на другую ногу, руки и спину, изъязвления затронули даже лицо. К счастью, была зима, и окружающие думали, что у меня герпес, а на лбу – ссадина.

Врачи разводили руками и все как один ставили диагноз «нейродермит»^[1], некоторые из них предполагали, что причина в стрессовом состоянии и психологической травме. Гормональное лечение кортизоном помогло, но сразу после отмены препарата состояние начинало вновь ухудшаться. Целый год, летом и зимой, я носила под брюками колготки, чтобы жидкость от мокнущих ран не просачивалась через ткань брюк. Затем в какой-то момент я взяла себя в руки и включила мозги. Совершенно случайно я нашла информацию об очень похожей кожной патологии. Речь шла о мужчине, у которого первые проявления похожего заболевания были отмечены после приема антибиотиков. И я вспомнила, что за пару недель до появления первой язвы я тоже пропила курс антибактериальных препаратов!

С этого момента я перестала считать язвы проявлением кожного заболевания, а восприняла их, скорее, как последствие нарушений работы кишечника. Поэтому я отказалась от молочных продуктов и тех, что содержали клейковину, принимала различные бактерии, полезные для микрофлоры кишечника, – в общем, придерживалась правильного питания. В этот период я ставила над собой самые безумные эксперименты…

Если бы на тот момент я была уже студенткой медицинского факультета и обладала хоть какими-то знаниями, в половину из этих пищевых авантюр я бы просто не ввязалась. Однажды в течение нескольких недель я принимала цинк в ударных дозах, после чего несколько месяцев обостренно реагировала на запахи.

Но с помощью некоторых уловок мне наконец удалось взять верх над своей болезнью. Это стало победой, и на примере своего тела я почувствовала, что знание – это действительно сила. И тогда я решила поступить на медфак. В первом семестре на одной из вечеринок я сидела рядом с молодым человеком, изо рта которого исходил очень резкий неприятный запах. Это был своеобразный запах, непохожий ни на типичный для взрослого дяди в состоянии постоянного стресса запах ацетона, ни на сладковато-гнилостный аромат злоупотребляющей сладостями тети, какой-то другой. На следующий день после вечеринки я узнала, что он мертв. Молодой человек покончил жизнь самоубийством. Я потом очень часто вспоминала этого юношу. Могут ли серьезные изменения кишечника стать причиной появления столь неприятного запаха и даже повлиять на психическое состояние человека?

Через неделю я решила поделиться своими предположениями с близкой подругой.

Двумя месяцами позже подруга подцепила ротавирусную инфекцию. Заболевание протекало в очень тяжелой форме. Когда мы встретились после ее выздоровления, она отметила, что в моих суждениях действительно есть рациональное зерно. Она рассказала, что уже давно не чувствовала себя настолько подавленной психологически, как в период болезни кишечным гриппом. С этого момента я решила глубже изучить данную проблематику – и познакомилась с масштабным исследованием, предметом которого была взаимосвязь кишечника и головного мозга.

 

В процессе изучения некоторых вопросов я отметила, что это новое, стремительно развивающееся направление в научных кругах. Если еще десять лет назад можно было встретить лишь единичные публикации по данной теме, то на сегодняшний день уже проведено несколько сотен научных исследований, посвященных влиянию кишечника на самочувствие человека, в том числе психическое. Это действительно одно из самых популярных научных направлений современности! Известный американский биохимик Роб Кнайт в журнале

Nature^[2] пишет, что данное направление столь же перспективно, как нашумевшее в свое время исследование стволовых клеток.

С этого момента я с головой ушла в тему, которая меня просто заворожила.

Во время учебы на медицинском факультете я отметила, насколько скудно будущим врачам преподается именно данный раздел физиологии и патологии человека. А при всем при этом кишечник – уникальный орган.

Кишечник составляет ⅔ иммунной системы.

Именно в кишечнике происходит всасывание питательных веществ из хлеба или соевой колбасы, которые являются энергоресурсами для работы организма. В кишечнике даже синтезируется около 20 собственных гормонов! Многие будущие врачи в процессе обучения на медицинских факультетах не узнаю́т об этом вовсе или получают на этот счет лишь поверхностные знания. В мае 2013 года я была на конгрессе «Микрофлора кишечника и здоровье», который проводился в Лиссабоне, и для себя отметила, что около половины слушателей были представителями таких крупных учреждений, как Гарвард, Оксфорд, Йельский университет, штаб-квартира Европейской молекулярно-биологической лаборатории в Гейдельберге – они могли бы себе позволить стать первопроходцами в разработках по данному направлению.

Меня поражает, что ученые за закрытыми дверями дискутируют о важных наработках, не информируя об этом общественность. Безусловно, иногда предусмотрительность лучше поспешных выводов.

Среди ученых давно известен тот факт, что у людей, страдающих определенными проблемами с пищеварением, часто отмечается нарушение деятельности собственной нервной системы кишечника. Их кишечник способен отправлять сигналы в определенную область головного мозга, которая отвечает за формирование негативных эмоций. Человек чувствует себя подавленно и никак не может определить причину подобного состояния. Зачастую таких пациентов отправляют на консультацию к психоаналитику, однако данный подход, как вы понимаете, является малопродуктивным. Это лишь один из примеров того, почему новые знания и опыт, полученные учеными в данной области, должны как можно быстрее и шире внедряться в медицинскую практику.

Цель этой книги – обобщить уже имеющиеся научные знания и данные, которые скрывают за дверями специализированных конгрессов, и донести их до широкого круга читателей, которые тем временем ищут ответы на вопросы, уже давно разрешенные в мире ученых. Я предполагаю, что многие пациенты, страдающие расстройствами кишечника, уже давно разочаровались в официальной медицине. Однако я не продаю чудодейственное средство. Также я не утверждаю, что здоровый кишечник является панацеей от любой болезни.

Моя задача – в увлекательной форме рассказать читателю об этом удивительном органе, новых научных данных о кишечнике и как, имея в арсенале эти знания, можно улучшить качество своей повседневной жизни.

Моя учеба на медицинском факультете и защита докторской диссертации в Институте медицинской микробиологии очень помогли мне в оценке и сортировке имеющихся на сегодня сведений. Благодаря личному опыту мне удалось в доступной и интересной форме рассказать читателю о сложнейших механизмах, действующих в кишечнике и влияющих на весь организм человека.

Моя сестра поддерживала меня на всех этапах написания этой книги, призывала не останавливаться перед возникающими сложностями и помогла довести работу до конца.

1.

 Очаровательный кишечник

Мир намного интереснее, если мы не только наблюдаем то, что лежит на поверхности, но и стараемся открыть для себя какие-то невидимые глазу стороны. Например, дерево на первый взгляд по форме очень напоминает ложку, хотя между ними мало общего. Наш орган зрения может строить свои ассоциации: на что похож ствол с округлыми очертаниями кроны? Наш глаз воспринимает дерево по форме похожим на ложку. Но под землей расположено приблизительно такое же количество корней, невидимых нашему глазу, как и ветвей кроны. Наш мозг строит данную картинку, не учитывая строение дерева. Ведь мозг в большинстве случаев формирует образы, получая сигналы от глаз, а не в ходе изучения изображений в книгах по ботанике, где полностью показана структура дерева. И когда мы проезжаем по дороге вдоль лесного массива, у нас то и дело возникает мысль: «Ложка! Ложка! Ложка! Еще ложка!»

Мозг, получая ассоциативные сигналы от органа зрения, формирует наше представление о предметах и явлениях.

В то время как мы, ступая по жизни, сортируем предметы «по типу ложки», вокруг и внутри нас проходят удивительные вещи и события, которые мы не замечаем. Под кожным покровом нашего тела круглосуточно происходят всевозможные процессы: что-то течет, качает, поглощает, выделяет, лопается, ремонтируется и строится заново. И коллектив в виде органов и клеток, их составляющих, работает настолько слаженно, безукоризненно и продуктивно, что для нормальной деятельности организму взрослого человека в час требуется ровно столько же энергии, сколько потребляет лампа накаливания в 100 Вт. Ежесекундно почки фильтруют нашу кровь по принципу работы фильтра в кофемашине – и, как правило, почки в состоянии выполнять свою работу на протяжении всей нашей жизни. А легкие настолько хитро сконструированы, что энергия требуется только на вдохе. Выдох, как мы знаем из школьного курса, происходит без усилий. Если бы мы были прозрачными, то могли бы наблюдать работающий непрерывно механизм, как механизм автомобиля, только картинка была бы увеличенной и в режиме 3D. В то время как кто-то сидит и изводит себя мыслями вроде «меня никто не любит», «я никому не нужен», его сердце совершает 17-тысячный удар за последние сутки и имеет полное право обидеться и почувствовать себя оскорбленным.

Вы только представьте себе, какой необъятный мир живет внутри каждого из нас!

Если бы мы могли видеть скрытое от глаза, то также могли бы наблюдать, как скопление клеток в животе матери превращается в маленького человека. Изучая этот процесс, мы бы поняли, что изначально каждый из нас состоял всего из трех трубок.

Первая трубка проходит сквозь нас и сворачивается узелком в середине. Это наша сердечно-сосудистая система, в центре которой находится основной узел – наше сердце.

Формирование организма человека начинается с трех основных систем: сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной.

Вторая трубка проходит параллельно первой и сконцентрирована в области нашего позвоночника. Она образует пузырь, который мигрирует вверх и остается там на всю жизнь. Это наша нервная система: спинной мозг, из которого в дальнейшем развиваются головной мозг и нервы, пронизывающие каждый участок нашего тела.

Третья трубка проходит в направлении сверху вниз и называется кишечной трубкой. Она формирует наши внутренности подобно почкам, распускающимся на ветке, и дает начало легким. Чуть ниже из нее развивается печень. Она также формирует поджелудочную железу и желчный пузырь. Сама по себе кишечная трубка способна на многие трюки: она задействована в формировании ротовой полости, пищевода, который, в свою очередь, дает начало желудку. И только в самом конце своего развития кишечная трубка формирует орган, название которого она, собственно, и носит, – кишечник.

Как вы уже поняли, благодаря кишечной трубке формируется пищеварительная система нашего организма.

Предметы творения остальных двух трубок – сердце и головной мозг – пользуются большой популярностью и повышенным интересом со стороны и ученых, и врачей, и вообще человека. Сердце считается жизненно важным органом, поскольку, выполняя насосную функцию, оно поставляет кровь ко всем участкам нашего тела. Мозг восхищает нас своей работой, связанной с формированием мыслей, образов и эмоций. А вот кишечник, как считают многие, предназначен только для того, чтобы справлять нужду. В перерывах между походами в туалет он ничем не занят – просто лежит себе в нашем животе и время от времени выделяет газы (пукает). Насколько это удивительный орган, практически никто и знать не знает. Можно сказать, что мы недооцениваем этот орган. И не просто недооцениваем, а даже стыдимся его: «Позорный кишечник!» Почему же происходит такая дискриминация органа, который, по сути, является основным в пищеварительной системе человека?

Задача моей книги – в корне изменить стереотип восприятия кишечника. Мы с вами попробуем совершить невероятное: увидеть оборотную сторону видимых вещей. Ведь дерево – это не ложка. А кишечник – это такой очаровательный орган!

Как мы какаем… и почему стоит поговорить серьезно на несерьезную, казалось бы, тему

Сосед, с которым я снимала квартиру, однажды зашел на кухню и спросил: «Джулия, слушай, ты же студентка-медик. А как мы какаем?» Быть может, не самое лучшее начало моего увлекательного рассказа. Но этот вопрос для меня стал во многом решающим. Я вернулась в свою комнату, уселась на пол и разложила вокруг себя книги, которые имела в своем арсенале. Я пребывала в полной растерянности, пока искала ответ на его вопрос. Такая ежедневная банальность оказалась куда более сложным и продуманным процессом, чем представлялось на первый взгляд.

Процесс дефекации, оказывается, является результатом слаженной работы, в частности, двух нервных систем. Результатом является максимально полная и гигиеничная утилизация мусора из нашего организма. Ни в одном живом организме, кроме человеческого, дефекация не проходит настолько образцово и аккуратно. Для этого природой в нашем организме разработаны специальные приспособления и трюки. Начинается все с невероятно продуманной системы запорных механизмов (или сфинктеров). Практически каждый знаком только с наружным запорным механизмом, который путем сознательных импульсов открывается и закрывается. Подобный же запорный механизм расположен несколькими сантиметрами выше – он не поддается нашему контролю, и его работа регулируется неосознанно.

Дефекация является сложным скоординированным процессом между кишечником и головным мозгом.

Каждый из механизмов представляет интересы своей нервной системы. Наружный механизм работает в команде с нашим сознанием. Как только головной мозг принимает решение о неблагоприятности момента для похода в туалет, наружный запорный механизм повинуется данному распоряжению и смыкается настолько плотно, насколько может. Работа внутреннего запорного механизма регулируется неосознанно. Нравится тете Берте пукать или нет, его мало интересует. Его приоритетной задачей является поддержание комфортных условий внутри организма. Скапливаются газы, которые давят? Все отрицательные факторы внутренний запорный механизм склонен выводить за пределы организма максимально быстро. Он готов выводить газы настолько часто, насколько это требуется, чтобы выполнять свою главную задачу, а какими способами – это уже второстепенный вопрос.

Оба запорных механизма работают рука об руку. Когда отходы нашего пищеварения приближаются к внутреннему запорному механизму, он раскрывается рефлекторно. Прежде чем все содержимое направится в сторону наружного сфинктера, происходит процесс его тестирования. В пространстве между запорными механизмами расположено большое количество чувствительных клеток, которые анализируют информацию о поступающем содержимом: является оно газообразным или твердым по своей природе. Затем полученная информация отправляется клетками в головной мозг. Он, в свою очередь, приступает к формированию потребности типа «хочу в туалет» или «хочу пукнуть».

 

Головной мозг начинает совещаться со своим сознанием: он ориентируется на то, что происходит в данный момент вокруг нас, собирая и анализируя информацию наших органов зрения, слуха и уже имеющийся опыт. Буквально за несколько секунд головной мозг составляет полную картину и отправляет данные наружному запирательному «устройству»: «Я глянул, мы тут у тети Берты в гостиной. Пукнуть еще возможно, но только если тихонечко. А вот идти в туалет по большой нужде, пожалуй, не стоит… не сейчас».

Наружный запорный механизм принимает полученную информацию и сжимается еще плотнее, чем до этого. Внутренний сфинктер с уважением относится к решению, принятому «коллегой», – и тестовый образец отправляется в очередь на выведение. когда-нибудь отходы пищеварения будут выведены. Но не здесь и не сейчас. Спустя какое-то время внутренний запорный механизм еще раз отправляет пробный образец на оценку. В это время мы уже сидим дома, удобно расположившись на диване. Вот теперь можно!

Наш внутренний запорный механизм – упрямый товарищ! Его основной постулат: «То, что должно выйти наружу, будет выведено наружу». И это значит именно то, что значит, и обсуждению не подлежит. Наружный запорный механизм находится в непрерывном контакте с внешним миром и постоянно оценивает: «Будет ли удобно воспользоваться чужим туалетом, или лучше не стоит? Настолько ли мы близки, чтобы можно было позволить себе пукнуть в присутствии друг друга? Если я сейчас не схожу в туалет, то смогу это сделать только ближе к вечеру, а значит, мне придется испытывать неудобство в течение всего дня!»

Может быть, мыслительная деятельность запорных механизмов и не настолько выдающаяся, чтобы претендовать на получение Нобелевской премии, однако процессы, о которых идет речь, очень сложные и являются важнейшими составляющими жизненного уклада человека в социуме. Насколько нам важно комфортное состояние нашего организма и на какие компромиссы мы идем, чтобы нормально вписываться в окружающую нас среду и обстоятельства реальности? Один, чтобы пукнуть, чертыхаясь, выходит из гостиной, где находятся члены его семьи. Другой на семейной вечеринке по поводу дня рождения бабушки позволяет себе пукнуть настолько громко и показательно, что устраивает из этого целое шоу.

В повседневной жизни, наверное, лучше постараться найти компромисс между двумя описанными крайностями.

Если мы удерживаем себя от похода в туалет, подавляя позыв за позывом, то мы угнетаем работу внутреннего запорного механизма и в результате можем его даже повредить. Внутренний сфинктер находится в постоянном подчинении у наружного запорного механизма. И чем больше внешний сфинктер командует внутренним, тем более напряженными становятся их рабочие отношения, тем выше риск развития проблем и появления запоров.

Сознательное подавление естественных процессов, протекающих в организме, не должно быть частым. Не допустите, чтобы это вошло в привычку.

Даже если вы не подавляете дефекацию, запоры могут развиваться, например, у женщин после родов. Связано это с разрывом нервных волокон, посредством которых между собой сообщаются наружный и внутренний запорные механизмы. А теперь хорошая новость: поврежденные нервные волокна могут срастаться между собой. Неважно, происходит разрыв волокон в процессе родов или по какой-то другой причине, всегда есть возможность пройти биовосстановительную терапию, в результате которой запорная мускулатура обоих сфинктеров, существовавшая долгое время по отдельности, снова научится совместной слаженной работе. Подобное лечение проводится в некоторых гастроэнтерологических отделениях. Специальный прибор фиксирует импульсные взаимосвязи наружного и внутреннего сфинктеров. При каждом контакте загорается зеленый свет или подается звуковой сигнал. Приблизительно как на интеллектуальном шоу по телевизору: если один из участников верно ответил на вопрос, зажигается свет и раздается музыкальное сопровождение. Только все происходит не в телевизионной студии, а в кабинете у врача, где вы лежите с сенсорными электродами, введенными в полость кишечника. Со временем импульс, координирующий совместную работу наружного и внутреннего запорных механизмов, регистрируется все чаще, достигается согласованность их совместной деятельности, они начинают действовать синхронно, и человек избавляется от запоров.

Мышцы запорных механизмов, сознание, электроды и интеллектуальное шоу в попе… мой сосед по квартире даже не ожидал, что все настолько заумно. Студентки экономического факультета, которые вместе с соседом отмечали день рождения на нашей кухне, тем более. Но вечер выдался забавным, и я поняла, что тема кишечника на самом деле интересна большому количеству людей, просто почему-то об этом не принято говорить вслух.

Синхронная работа импульсов наружного и внутреннего сфинктеров обеспечивает легкость дефекации.

Возникло много новых интересных вопросов: а это правда, что мы все неправильно сидим на унитазе? Как сделать так, чтобы отрыжка была незаметной? Почему мы извлекаем энергию из стейков, яблок или жареного картофеля, в то время как для заправки автомобиля требуется одна определенная марка топлива? Зачем нам слепая кишка и почему кал всегда одинакового цвета?

Мои соседи уже по выражению моего лица понимали, когда я входила в кухню, что сейчас будет новый анекдот на тему кишечника.

Кишечник – это наш второй мозг, ответственный за интуицию. Недаром в русском языке сохранилось выражение «кишками чувствую», или «нутром чую». Поэтому относиться к нему нужно бережно, и не следует подавлять дефекацию.

Эндерс Джулия: Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Артикул: p5575895

Купили 284 раза

• 28 место в категории Медицина и здоровье

Все рейтинги

О товаре

А вы знали, что по составу кишечника можно определить, где человек живет, сколько ему лет и какого он телосложения?

Пока «там» все в порядке, и причин для беспокойства нет, редкий человек думает о своем кишечнике. А потому и не знает, как много процессов он контролирует, за что отвечает и как с ним подружиться.

Автор в легкой и увлекательной манере раскрывает секреты устройства и работы кишечника и механизмы его влияния на наше самочувствие и настроение.

Кстати, пока вы читаете эту книгу, ваше пищеварение идет куда продуктивнее, чем в организме работающего топ-менеджера. Читатели и редакторы издательства «Бомбора» уже знают это и стремятся поделиться секретными знаниями с другими, поэтому включили книгу в новую серию лучших бестселлеров нон-фикшн – «Бомборий. Новый элемент знаний».

Аннотация

Многие стесняются говорить о кишечнике вслух. Может быть, именно поэтому мы так мало знаем о самом могущественном органе, который управляет нашим организмом.

Кого-то, возможно, шокирует столь откровенное обращение исследователя к «запретным» темам; кому-то, может быть, покажутся слишком экстремальными опыты на мышах и на пациентах-добровольцах, описанные в книге. Кто-то усомнится во всемогуществе крошечных организмов, контролирующих нашу жизнь. А кому-то предположение, что у кишечника есть свои собственные «мозг» и «нервная система», вообще покажется абсурдным и антинаучным. Но вспомним, что новое и неизвестное всегда пугает человека, а эта книга – еще один шаг вперед на пути к открытию тайн и загадок нашего тела.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

Цитаты

Блуждающий нерв является своеобразным телефонным проводом, соединяющим кишечник с отдельными центрами головного мозга, по нему отправляются необходимые для работы мозга данные.

• Заболевания органов пищеварения
• Очищение кишечника
• Пищеварительная система

Характеристики

Автор:

Джулия Эндерс

Переводчик:

Перевощикова Анна Алексеевна

Серия:

Бомборий. Новый элемент знаний

Раздел:

Популярная медицина

Издательский бренд:

БОМБОРА

Возрастное ограничение:

12+

Год издания:

2022

Количество страниц:

416

Переплет:

Мягкий (3)

Формат:

121×176 мм

Вес:

0. 28 кг

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Лена Кей

14 июля 2022 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Я купила эту книгу из острой необходимости, так как страдала синдромом раздраженного кишечника. Сейчас я избавилась от этого недуга, и знания, полученные из книги Эндерс, пришлись мне очень кстати. В отличие от многих других авторов научно-популярной литературы, Эндерс не пытается продвигать свою личную точку зрения. Она суммирует важную информацию о кишечнике и преподносит ее в формате хорошо струкрурированного учебника. Предложения короткие и понятные, перечитывать по два раза не приходится, двусмысленности исключены. Тон изложения нейтральный — чего я, честно говоря, не ожидала от книги, на обложке которой стоят слова «очаровательный» и «самый могущественный». Уровень информативности у книги исключительно высокий. Уверенно ставлю пять звезд!

Лилия Стихиева

000Z»> 12 апреля 2022 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Отличная книга! Скупила себе целую серию книг про то, как устроен наш организм. Эта одна из тех, что больше всего впечатлила и помогла разобраться что к чему. Однозначно рекомендую к прочтению и подробному ознакомлению! Здесь автор в довольно-таки лёгкой и свободной манере преподносит информацию.

Татьяна Сер

19 марта 2022 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Полезная и познавательная книга, разъясняющая законы функционирования нашего организма, в основном, здесь описана взаимосвязь кишечника со всем остальным, в том числе, то какое влияние он оказывает на иммунитет. Очень заинтересовала глава 3, в которой рассказывается про микробиом кишечника и то как микрофлора влияет не только на иммунитет, но и даже на настроение, т.е. приводится исследование как те или иные штаммы лакто и бифидум бактерий влияют на наше здоровье. В общем, книга понравилась, хотя есть здесь и вода, и маловажная информация, но я довольна что прочла её, определённо такой ликбез полезен всем кто дорожит своим здоровьем.

Татьяна Борисовская

8 июня 2021 г.

Покупала книгу для более глубокого понимания своего тела и ответов на вопросы, которые, к сожалению, далеко не всегда получишь на приёме у врача. Автор очень доступным языком (но не без специфической терминологии) объясняет работу ЖКТ. Несмотря на тематику, юмор у автора отнюдь не туалетный. Простые аналогии, последовательные и доходчивые объяснения каждого из отделов помогают пережить лёгкий стыд и снять стигму с обсуждения одного из главных органов нашего тела. Ведь что естественно, то не безобразно. Приятно было узнать, что на “выходе“ всё намного чище и безопаснее (с бактериальной точки зрения), чем на “входе». И многие вещи обратимы, несмотря на возраст. Неожиданно — что микробиома кишечника словно паспорт, который расскажкт о нас больше, чем любой цифровой сервис. Рекомендую к прочтению всем, кто ест.

Элла Крикунова

13 марта 2021 г.

Кишечник как и все остальные органы в нашем организме заслуживает внимания и заботливого отношения.Эта книга оказалась для меня довольно информативной и полезной.В книге рассказано о том насколько важно следить за своим организмом.Качество издания также на высоте.Берегите свой организм и заботьтесь о нем.Очень рекомендую данное издание к покупке.Благодарю любимый магазин book24!!!

GUT Мягкая обложка — Джулия Эндерс

Перейти в конец галереи изображений

Перейти в начало галереи изображений

-33%

GUT Мягкая обложка — Джулия Эндерс 1 5 5 1

Подпишитесь на уведомление о наличии

Добавить в список желаний

Основные характеристики

1. Кишечник: внутренняя история самого недооцененного органа нашего тела
2. Джулия Эндерс объясняет нашу пищеварительную систему с шармом и юмором
3. Международный бестселлер и обладатель наград
4. Узнайте много интересного о самой запретной части нашего тела!
5. Отличные советы о том, как улучшить пищеварение

Описание

Познакомьтесь с книгой, о которой все говорят: Кишечник Джулии Эндерс многие из нас хоть немного понимают, как работает наше пищеварение? Вы, наверное, даже не задумывались об этом, но ученая Джулия Эндерс точно думала! Она увлеклась кишечником во время учебы во Франкфурте для получения докторской степени по микробиологии.

Презентация Эндерс о кишечнике на фестивале Science Slam в Берлине получила первый приз и стала вирусной сенсацией на Youtube из-за ее забавного объяснения сложных и увлекательных механизмов работы этой части нашего тела.

«Кишка» расширяет исследования Эндерса и отправляет нас в путешествие ото рта до дна, объясняя происхождение различных проблем с пищеварением на этом пути. «Кишка» с восхитительными иллюстрациями — это доступный и веселый справочник по здоровью кишечника, который заставит вас неделями рассказывать друзьям факты! Например, знаете ли вы, что положение вашего живота означает, что вам легче срыгнуть, лежа на левом боку, чем на правом? Узнайте правду о том, почему случается похмелье, от чего у вас вздутие живота и почему сидеть может быть не лучшим способом сходить в туалет (это мы уже знали здесь, в SNM, с нашими приземистыми горшками!)

Книга Джулии Эндерс стала культурной сенсацией с момента ее выхода и попала в списки бестселлеров по всему миру. Ее оригинальное название — «Darm Mit Charme» — «Очаровательные кишки» — и вы наверняка будете очарованы этой замечательной книгой! «Кишечник» — увлекательное чтение для всех, но если вы страдаете от проблем с пищеварением, оно особенно полезно, так как содержит малоизвестные факты об аллергии, непереносимости и о том, как улучшить баланс кишечных бактерий. Независимо от того, покупаете ли вы его для себя, в подарок или и то, и другое, Gut станет настоящим поводом для разговора!

Features

More Information

SKU	11109
Brand	Giulia Enders
Author	Enders, Giulia
Size	Book: 13.5 x 21cm (5.3 x 8,3 дюйма)

Отзывы 1

Доставка и возврат

Доставка

Royal Mail 48 — 3-5 рабочих дней (бесплатно более 9 фунтов стерлингов)0049	3,99 фунта стерлингов
Royal Mail 24 — 95 % доставляются на следующий день (включая субботу)	5,99 фунтов стерлингов
DPD — Выберите свой день — Гарантированная доставка в назначенный день (понедельник — воскресенье)	7,99 фунтов стерлингов
Специальная доставка Royal Mail до 13:00 — на следующий день гарантировано до 13:00 (включая субботу)	7,99 фунтов стерлингов
Специальная доставка Royal Mail до 9:00 — следующий день гарантирован до 9утра (включая субботу)	17,99 фунтов стерлингов
Международная доставка	от 8,99 фунтов стерлингов

Отправка в тот же день

Закажите до 11:30 с понедельника по пятницу, и ваш заказ будет отправлен в тот же день.

Незаметная упаковка

Поскольку некоторые из наших продуктов носят интимный характер. Будьте уверены, что никто, кроме вас, не узнает, что содержится в вашей поставке. Мы используем простые коричневые коробки без маркировки. Сохранение содержимого в безопасности и конфиденциальности.

Бесплатный возврат

Если вы не на 100% довольны своей покупкой, и вы не открывали и не использовали какие-либо интимные товары, и все находится в невскрытом состоянии, пригодном для повторной продажи, вы можете вернуть их. БЕСПЛАТНО в течение 14 дней с момента доставки, чтобы получить полный возврат средств. Если нет дефектов, по гигиеническим соображениям некоторые предметы, такие как подушки, постельное белье, нижнее белье и т. д., не могут быть возвращены, если они не неисправны, вы можете найти полный список исключенных товаров здесь.
Если у вас есть какие-либо вопросы, обратитесь в нашу службу поддержки клиентов.

Наши специалисты готовы помочь

Если у вас есть какие-либо вопросы о наших продуктах, позвоните по телефону и поговорите с сотрудником нашей службы поддержки клиентов. Наша команда имеет более чем 10-летний опыт обслуживания клиентов, помогая вам принять лучшее решение, когда речь идет о вашем здоровье.

Позвоните нам по телефону 01482 496 931. Наша служба поддержки клиентов работает с 8:00 до 18:00 по Гринвичу с понедельника по пятницу и с 9:00 до 17:00 по Гринвичу в субботу.

Если телефонные звонки не для вас, посетите нашу страницу контактов, чтобы использовать нашу контактную форму, электронную почту или чат, который также доступен на нашем веб-сайте с 8:00 до 18:00 по Гринвичу, с понедельника по пятницу, 900:00–15:00 по Гринвичу, суббота.

Вы уже принесли товар?
Мы все еще здесь, чтобы помочь! Дайте нам знать, как мы можем помочь, и мы постараемся ответить на любые ваши вопросы.

Мы заботимся об окружающей среде

Картонные коробки, которые мы используем для доставки ваших товаров, более чем на 70 % изготовлены из переработанных материалов, остальная часть изготовлена ​​из чистой крафт-бумаги из управляемых источников. Пожалуйста, переработайте нашу упаковку, чтобы продолжить цикл.

Объяснение функции кишечника и кишечника — автор бестселлеров Джулия Эндерс

Реакция кишечника — увлекательная книга, посвященная пищеварительному тракту, которую обязательно нужно прочитать всем, у кого есть проблемы с пищеварением.

Книга Джулии Эндерс: Charming Boels (Darm mit Charme), которая была на вершине немецких чартов в мягкой обложке , стала международным бестселлером.

Считать дебютную работу Джулии Эндерс «туалетной книгой» было бы большой несправедливостью – не в последнюю очередь потому, что автор утверждает, что нам в любом случае не следует читать книги в туалете.

Darm mit Charme («Очаровательные кишки»), который последние восемь недель возглавлял немецкие чарты в мягкой обложке и в процессе которого было продано более 200 000 экземпляров, может иметь дело с дефекацией, запорами и другими дефекациями, но его сообщение далеко не легкомысленно: наш желудочно-кишечный тракт — не только самый недооцененный орган тела, но и «самый важный советник мозга».

 

 

В книге Эндерс утверждает, что мы чрезмерно гордимся сложными достижениями нашего мозга и сердца, в то время как считаем наш кишечник не более чем позорной трубкой, которая производит «маленькие коричневые кучки и пукающие звуки».

Мало кто знает, что только последний из восьми метров нашего пищеварительного тракта имеет дело с фекалиями, что он вырабатывает более 20 видов гормонов, содержит более тысячи видов бактерий и управляется нервной системой, которая почти так же сложна, как нервная система. мозги.

И Эндерс утверждает, что даже такие ученые, как она — 24-летняя студентка докторантуры во Франкфуртском университете им. Гёте — только в последние годы начали исследовать возможность того, что здоровье нашего кишечника может иметь более прямое влияние на наше психическое благополучие. , наша мотивация, память и чувство морали, чем наша ДНК.

Кишечный манифест Эндерса призывает читателей праздновать достижения нижней части своего тела, а не извиняться за них: отрыжка или пердеж могут считаться грубыми, но движение кишечника, которое оно требует от нашего кишечника, «столь же элегантно, как артист балета». «. Мы жалуемся на то, что нас тошнит, хотя на самом деле мы должны благодарить свое тело за «мастерское действие», которое оно предпринимает, чтобы защитить нас.

Попутно Кишечник с шармом дает практические советы : сидеть, а не приседать, занимаясь своими делами, излишне затягивает процесс и может объяснить, почему геморрой и заболевания кишечника, такие как дивертикулит, более распространены в Европе , чем в Азии . По словам Эндерса, если поставить маленький табурет перед унитазом, это поможет всем нам испражняться, и нам больше не понадобится эта куча книг в ванной.

В Германии ее книга была воспринята с энтузиазмом. Клип на YouTube с победившим в конкурсе Эндерсом «научным шлемом» в 2012 году, который побудил издателя заказать ее, давно стал вирусным, и Эндерс уже появлялась во многих крупных ток-шоу.

Charmin Boels (Darm mit Charme), однако, вряд ли можно назвать новым явлением: в 2008 году Шарлотта Рош получила столь же неожиданный бестселлер с Wetlands, романом о 18-летней девушке, отправленной в больницу для операции по удалению геморроя.