4 рецепта бутербродов для неторопливых воскресных завтраков

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Выспаться и вкусно позавтракать — первый пункт планов на выходные. Есть особое удовольствие в том, чтобы не спеша приготовить что-то особенное, сварить чашечку ароматного кофе и позавтракать всей семьей.

AdMe.ru в эти выходные обязательно приготовит какое-нибудь из этих блюд на завтрак.

Бутерброды с сыром и грибами

• 5 булочек
• 100 г грибов
• 1 репчатый лук
• майонез — по вкусу
• 50 г сыра
• 1 томат

Приготовление:

1. Срезать у булочек верх и вынуть мякиш.
2. Смазать каждую булочку изнутри майонезом.
3. Грибы нарезать пластинами, измельчить лук. Потушить в сковороде до готовности.
4. Положить готовые грибы на дно булочки, сверху дольку томата, посыпать тертым сыром.
5. Запекать булочки в разогретой духовке 5 минут при 180 °С.

Бутерброды с ветчиной и яйцом

• 5 булочек
• 5 небольших яиц
• сливочное масло
• 150 г ветчины
• 2 небольших маринованных огурца
• майонез
• горчица
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать тонкой соломкой ветчину и огурчики. Смешать в отдельной емкости, добавить по вкусу майонез и горчицу.
2. Разрезать булочки пополам, вытащить мякиш.
3. Смазать каждую булочку маслом изнутри.
4. Наполнить булочки начинкой из ветчины и огурцов. Посыпать нашинкованной зеленью.
5. Разбить в каждую булочку яйцо и выпекать в духовке до его готовности.

Бутерброды по-итальянски

• 5 булочек
• 150 г копченой колбаски
• 50 г моцареллы
• пара сладких перцев
• кетчуп
• майонез
• сливочное масло

Приготовление:

1. У булочек срезаем верхнюю часть и вынимаем мякиш.
2. Смазываем булочки маслом внутри.
3. Режем кружочками колбасу и моцареллу, перец полосками. Выкладываем начинку в следующем порядке: моцарелла, колбаса, сладкий перец. По желанию можно добавить маринованные огурцы, порезанные соломкой.
4. Поливаем кетчупом и кладем еще один кусочек сыра сверху.
5. Накрываем оставшейся «крышечкой» и выпекаем 7–10 минут.

Бутерброды с мясом

• 150 г мясного фарша
• пара кусочков бекона
• листья салата
• пучок зелени на вкус
• 5 булочек
• 50 г сыра

Приготовление:

1. Срезать верх у булочек и вытащить мякиш.
2. Мелко нарезать бекон и обжарить на сковороде.
3. Добавить к бекону фарш, обжарить, посолить и поперчить. Снять с огня.
4. В отдельной емкости смешать мясо, нарезанные листья салата, зелень и немного кетчупа. Наполнить булочки начинкой.
5. Посыпать тертым сыром и закрыть верхушками от булочек.
6. Выпекать в духовке 7–10 минут.

www.adme.ru

Оригинальные идеи полезных намазок на бутерброд для завтрака. Начните день правильно!

День нужно начинать с полезного завтрака, чтобы пищеварительная система заработала правильно, а организм наполнился энергией. В этой статье мы собрали интересные идеи намазок для бутербродов, о которых многие не знают, и написали о их пользе для Вашего здоровья.

Мы не указывали, какой хлеб лучше использовать в каждом из рецептов, так как у всех разные вкусы. Но имейте в виду, что обычный белый хлеб не несет никакой пользы Вашему здоровью, в больших количествах провоцируя сахарный диабет и набор веса. Идеальный вариант – полностью цельнозерновой хлеб. Вы можете найти его в супермаркетах в вакуумных упаковках.  Он жестче обычного, но зато гораздо вкуснее и полезнее. Для тех, кто хочет питаться правильно, но еще не привык к цельнозерновому хлебу, подойдут булочки с примесью неочищенной муки (внимательно читайте состав, а не завлекающие надписи на упаковке).  Используйте тостер, чтобы получить теплый поджаристый хлеб, а также можно покупать хлебцы из разных злаков.

В целом, бутерброд – идеальный вариант на завтрак: он содержит и белки, и углеводы, то есть заряжает организм энергией и обеспечивает выносливость. Его хорошо дополнить кашей, если есть время на ее приготовление – она полезна для желудка.

 

БУТЕРБРОД С МЕДОВЫМ МУССОМ

Ингредиенты:

• Хлеб
• 1 яйцо
• 2 ст.л. меда
• грецкие орехи

 

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков
2. Желтки растереть с медом и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, до густоты
3. Белки взбить в пену и соединить желтками
4. Охладить
5. Намазать на хлеб и посыпать орехами

Если Вы не любите взбитые белки, то их можно заменить на взбитые сливки. Такой бутерброд легок в приготовлении, а ингредиенты всегда доступны. Каждый ингредиент блюда – кладезь витаминов. Яйца богаты кальцием, калием, фосфором, витамином D, витаминами группы B, ниацином, фолиевой кислотой и т.д.  Мед обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами, содержит витамины, ферменты и микроэлементы.  Врачи рекомендуют употреблять по 20-50г меда в день. Цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, которая чистит кишечник, а также витаминами группы B, которые необходимы для красивой кожи.  Грецкий орех – один из самых полезных среди орехов: благодаря витаминам и микроэлементам в составе он повышает стрессоустойчивость и сопротивляемость инфекциям, улучшает волосы и кожу, замедляет процесс старения .

 

БУТЕРБРОД С АВОКАДО, СОУСОМ ПЕСТО И СЫРОМ

Ингредиенты:

• Хлеб
• 1 авокадо
• мягкий сыр
• соус песто (ранее в нашем блоге рецепт домашнего соуса Песто)
• перец
• гранат
• руккола

Приготовление:

1. Авокадо очистить от кожицы и размять вилкой, сыр нарезать на маленькие кусочки
2. Смешать песто, авокадо и перец
3. Намазать массу на хлеб и посыпать сыром, гранатом и украсить рукколой

В покупном соусе Песто много консервантов, сахара и вредных кислот. Используйте домашний – он легок и быстр в приготовлении, и гораздо полезнее! Базилик благоприятно воздействует на органы дыхания и сердечную систему, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, уменьшает метеоризм и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Авокадо содержит полезные жиры, множество витаминов м микроэлементов: улучшает кожу и волосы, укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему, качество крови, стабилизирует уровень сахара и замедляет процесс старения. Также очень полезен для мужского здоровья. Сыр насыщает организм кальцием и необходимыми животными жирами – заботится  о ногтях, зрении и скелете. Гранат укрепляет иммунитет благодаря витамину С. Руккола борется с вирусами, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает уровень сахара в крови, регулирует водно-солевой баланс и защищает от раковых заболеваний.

 

БУТЕРБРОД С ПОМИДОРАМИ, ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:

• 1 помидор
• сыр (по кусочку на каждый бутерброд – можно использовать моцареллу или любой другой по желанию)
• 1 баклажан
• пучок свежего базилика или другая зелень по желанию

 

Приготовление:

1. На хлеб положить кусочек сыра
2. Баклажан сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на сковороде или запечь в духовке, положить на сыр
3. Помидор порезать выложить сверху
4. Бутерброд поставить в микроволновку и греть до плавления сыра
5. Украсить базиликом или любой зеленью

Получился бутерброд на итальянский манер.  Помидор улучшает усвояемость пищи, способствует разжижению крови.  Баклажан улучшает работу сердца, борется с ожирением, выводит жидкость из организма. О пользе базилика и сыра мы говорили выше.

 

БУТЕРБРОД С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ И БАНАНАМИ

Ингредиенты:

• Хлеб
• Арахисовая паста
• Банан

Приготовление:

1. Намазать хлеб арахисовой пастой
2. Банан нарезать кружочками и выложить сверху

Вариант для тех, кто любит сладкое на завтрак.  Арахисовая паста была изобретена американским диетологом для питания вегетарианцев. Сейчас она широко используется в кулинарии. В продаже есть паста с различными добавками и без них (не берите пасту с искусственными ароматизаторами и консервантами). Правильная паста сохраняет все полезные свойства арахиса: она богата белком, очень питательная, укрепляет иммунную систему, снижает вероятность проблем с сердечно-сосудистой системой и вероятность развития сахарного диабета благодаря магнию. Однако не переусердствуйте с количеством пасты – она довольно жирная и калорийная. Банан защищает организм от мышечных спазмов благодаря калию и магнию, помогает поддерживать давление в норме, регулирует кислотность желудка, избавляет от запоров и выводит лишнюю жидкость.

 

БУТЕРБРОД С ТУНЦОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Ингредиенты:

• Консервированный тунец
• Перепелиные яйца
• Майонез (рецепт домашнего майонеза ранее в нашем блога. Можно заменить йогуртом)
• Укроп
• Соленый огурец (по желанию)
• Черри-томаты

 

Приготовление:

1. Тунец нарезать и перемешать с майонезом и укропом
2. Яйца отварить (3 мин после закипания) и порезать пополам
3. Хлеб намазать массой из тунца, выложить половинки яиц, томаты и соленый огурец

 

Консервированный тунец сохраняет в себе практически все витамины и минералы.  Он богат омега-3 – укрепляет сердечно-сосудистую систему, зрение, улучшает работу мозга,  является природным антидепрессантом и профилактикой онкологических заболеваний.  Укроп активизирует процессы кроветворения благодаря железу в составе, обладает желчегонными свойствами благодаря ферментам, снижает давление, уменьшает вздутие живота, содержит клетчатку для очищения организма от токсинов. Соленые огурцы содержат  молочно-кислые бактерии для нормализации пищеварения, молочную кислоту для улучшения циркуляции крови, тартроновую  кислоту для улучшения обмена веществ, а также йод  для здоровой щитовидной железы.

***

Приятного аппетита!

www.anews.com

Бутерброды на завтрак: попробуйте их все!

«Никто не скажет, будто я тиран и сумасброд, когда на завтрак я люблю хороший бутерброд!». По канонам ЗОЖа бутерброды на завтрак не могут считаться чем-то полезным, хотя цельнозерновой хлеб и пара вкусных и здоровых ингредиентов — это прекрасное сочетание для завтрака. Мы призываем вас экспериментировать и для начала предлагаем свои 20 вариантов бутербродов на завтрак!

Яйцо вкрутую + овощи кимчи + кунжут

Арахисовое масло + банан + кунжут

Сливочный сыр + слайсы огурца + копченый лосось + колечки зеленого лука

Сливочный сыр + малина + ежевика + базилик

Козий сыр + клубника + соевые бобы + морская соль + бальзамический уксус

Гороховое пюре + ломтик помидора + жареное яйцо

Пюре из фасоли + жареное яйцо + кориандр + соус сальса

Сыр рикотта + ломтики груши + лимонный сок

Сыр фета + финики + миндаль

Мягкий сыр + ананас + орешки кешью

Хумус + гранат + рубленые грецкие орехи

Жареная капуста + омлет + тертый сыр

Пюре из авокадо + капуста + соевые бобы + лимонный сок

Арахисовое масло + ломтики слив + семена льна

Арахисовое масло + сельдерей + изюм

Сыр с плесенью + мед + яблоко

Моцарелла + манго + морская соль + сок лайма

Козий сыр + дыня + грецкие орехи

Сыр рикотта + сушеный инжир + семена кунжута

Авокадо + сыр фета + зерна граната + оливковое масло

Яйцо пашот + тертый сыр + базилик + соус маринара

Ещё интересные статьи:

— Здоровые бутерброды на завтрак: 3 рецепта

— 9 полезных рецептов для барбекю

— Как приготовить завтрак быстро и вкусно

— Обеды на работу в стиле ЗОЖ

wefit.ru

👌 Горячий бутерброд на завтрак, рецепты с фото

Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, то предлагаю свой рецепт большого горячего бутерброда. Еще в детстве перед школой меня утром ждал такой завтрак. Мне очень нравилось. Теперь я делаю его для своей семьи. Готовится он быстро, поэтому жарим, пока греется чайник.
 

Конечно же, в серединку бутерброда можно класть все, что хотите из подходящих для этого продуктов: колбаса, сосиски, помидор, зелень. И уже после залить все яйцом. Я не люблю вкус жареной зелени, поэтому просто предлагаю ее свежую в дополнение.

 
Сегодня я использовала то, что было в данный момент в холодильнике, чем с вами и делюсь.
 
Время приготовления: 5-10 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Нам понадобится (на 1 порцию):

• любой хлеб (я использовала урожайный) — 1 кусочек

• масло растительное для обжаривания

• соль по вкусу

 
Способ приготовления:


Берем кусочек вашего любимого хлеба.
 

 
Вырезаем аккуратно ножом в нем серединку (форму выбирайте на свое усмотрение).
 

 
Отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем с одной стороны до золотистой корочки.
 

 
Тем временем, любой сыр натираем на мелкой терке.
 

 
Яйцо моем под струей воды.
 
Переворачиваем хлеб.
 
Разбиваем в середину яйцо. Солим по вкусу.
 

 
Посыпаем по всей поверхности натертым сыром.
 

 
С помощью лопатки или двух вилок переворачиваем на другую сторону хлеб, посыпаем сыром.
 
Если вы любите, чтобы желток был плотным, то можете еще перевернуть бутерброд, проколов ножом яйцо в середине. Желток немного вытечет, но это не страшно, так как он как раз поджарится на другой стороне после переворота.
 
Даем прожариться 1-2 минуты. И снова переворачиваем.
 
Наш горячий завтрак готов.
 

 
Подаем с чашечкой чая или кофе. Сам бутерброд можно посыпать зеленью или полить любимым соусом.
 
Приятного аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Вкусные и полезные бутерброды на завтрак

Хотите приготовить бутерброды на завтрак? Это отличная идея. Мы предлагаем несколько рецептов бутербродов – с различными ингредиентами. Можете выбрать какой-то один вариант, а со временем попробовать все. Желаем успехов на кухне!

Бутерброд с сыром на завтрак

Необходимые ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• чеснок – пара зубчиков;
• майонез средней жирности – по вкусу;
• 200 г твердого сыра;
• черные оливки (без косточек) – 7-10 шт.

Практическая часть

1. Выкладываем на стол все, из чего будут готовиться бутерброды на завтрак. Начнем с основы – батона. Нарезаем его на овальные кусочки (рекомендуемая толщина – 2 см). Нам нужно подсушить батон. Для этого используем аэрогриль или духовку.
2. Сыр пропускаем через терку. К нему добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. Полученной массой посыпаем подсушенные кусочки батона.
3. Теперь нужно расплавить сыр, положив бутерброды на решетку аэрогриля. Есть и другой вариант. Просто смешиваем сыр, чеснок и майонез. В данном случае ничего плавить не надо. Выкладываем начинку на хлеб.
4. В качестве украшения бутербродов подойдут оливки. Нарезаем их кружочками и кладем на сырно-чесночную массу. Получается очень красиво. Теперь можно попробовать наше творение на вкус.

Оригинальные и вкусные бутерброды на завтрак

Ингредиенты:

• два помидора;
• тостерный хлеб – 16 кусочков;
• 4 яйца;
• твердый сыр – хватит 100 г;
• свежая зелень;
• ветчина – 8 пластин;
• 200 г грибов (желательно шампиньонов).

Подробная инструкция

Шаг № 1. С чего начнем? Берем 8 кусочков хлеба, предназначенного для приготовления тостов. Из каждого из них удаляем мякиш. Должен остаться небольшой ободок. Другие 8 кусочков выкладываем на противень. Это еще не все. На 4 из них кладем хлеб, из которого был удален мякиш.

Шаг № 2. Грибочки промываем и измельчаем. Отправляем на сковороду. Обжариваем, используя масло. Когда грибы немного остынут, заполняем ими хлеб с вырезанным мякишем. Солим. Присыпаем любимыми специями.

Шаг №3. Помидоры следует помыть и нарезать кружочками (не очень тонко).

Шаг № 4. Что делать с остальными 4 кусочками хлеба (с мякишем)? Кладем на них по две пластины ветчины. Затем идет ободок без мякиша. В него вставляем кружочек помидора.

Шаг № 5. Будущие бутерброды посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовку. Рекомендуемая температура — 180 °C. Перед тем как отправить бутерброды в духовку, в каждый из них разбиваем по яйцу. Желток должен остаться целым.

Шаг № 6. Готовим кусочки хлеба с начинкой до тех пор, пока сыр не расплавится, а яйца не схватятся. Обычно это занимает 3-5 мин.

Шаг № 7. Наши бутерброды на завтрак готовы. Осталось лишь украсить их веточками петрушки или кинзы. Пожелаем друг другу приятного аппетита!

Горячие бутерброды

Вариант № 1 – в микроволновке

Список продуктов:

• помидоры – 2 шт.;
• пряная соль с травами;
• хлеб для тостов – 4 ломтика;
• твердый сыр – достаточно 100 г;
• майонез – по вкусу.

Процесс приготовления

1. Ломтики хлеба обмазываем майонезом. Слой должен быть тонким.
2. Помидоры промываем водой из-под крана. Нарезаем тонкими кружочками. Кладем их на хлеб, смазанный майонезом. Посыпаем пряной солью, смешанной с травами.
3. Сыр нарезаем тонкими ломтиками. Укладываем их поверх помидоров.
4. Емкость с бутербродами помещаем в микроволновку. Запускаем прибор на 60 секунд. Все будет зависеть от сыра. Некоторые сорта плавятся за 30 секунд.
5. Горячий бутерброд на завтрак украшается рубленой зеленью. Такое блюдо придется по душе и детишкам, и взрослым членам семьи.

Вариант № 2 – в духовке

Ингредиенты:

• сосиски – 4 шт.;
• 1 ст. л. майонеза средней жирности;
• чеснок – пара зубчиков;
• 3 ст. л. кетчупа;
• пшеничный хлеб – 10 ломтиков;
• один помидор;
• твердый сыр – 120 г;
• свежая зелень.

Приготовление:

Шаг № 1. Промытый в проточной воде помидор измельчаем кубиками. Перекладываем в миску. Пока убираем в сторону.

Шаг № 2. Сосиски достаем из упаковки. Нарезаем кубиками. Отправляем в миску с измельченным помидором. Туда же добавляем рубленую зелень и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Поливаем кетчупом и майонезом. Перемешиваем.

Шаг № 3. Кусочки хлеба помещаем на противень. На каждый ломтик кладем по 2 ст. л начинки. Разравниваем поверхность бутерброда. Присыпаем молотым перцем (необязательно).

Шаг № 4. Противень с содержимым отправляем в прогретую духовку. При 180 °C наши бутерброды будут запекаться 15 мин. Их подают на стол в горячем виде.

Полезный завтрак

Ранее мы рассказали о том, как приготовить бутерброды на завтрак. Все рецепты предполагают получение сытного и вкусного блюда. В ход идут такие продукты, как сливочное масло, ветчина, майонез и кетчуп. А ведь все это не может себе позволить человек, придерживающийся здорового питания и следящий за фигурой. Однако не стоит переживать. Ведь существуют полезные бутерброды на завтрак. Ниже приводятся интересные и несложные в исполнении рецепты.

Бутерброд с творожным сыром

Хотите вкусно покушать и получить заряд бодрости на весь день? Тогда этот рецепт создан для вас. Творожный сыр (к примеру, «Хохланд») можно купить в магазине. Но лучше приготовить его в домашних условиях. Для этого соединяем 200 г обезжиренного творога, 2-3 зубчика чеснока, 100 г сметаны и рубленую зелень. Все это отправляем в блендер для последующего измельчения.

Получившейся пастой смазываем кусочки хлеба. Можно сверху украсить рубленым зеленым луком и кружочками помидоров. Если вы считаете, что продукт получился жидким, то можно добавить в него чуть-чуть кукурузного крахмала. Это спасет ситуацию.

Рецепт с красной рыбой

Хотите, чтобы ваш организм с утра получил достаточную порцию полезных жиров и микроэлементов? Для этого нужно скушать пару бутербродов с красной икрой. Просто покупаем рыбку (семгу, горбушу или кету) и самостоятельно ее солим. Хотя можно приобрести готовый продукт. Но помните: слабосоленая рыба гораздо полезнее, чем копченая.

Теперь приступим к приготовлению бутербродов. Каждый хлебец смазываем творожным сыром. Слой должен быть тонким. Сверху кладем кусочки красной рыбки. Дополнительно можно подать на стол свежие овощи (редис, огурцы, помидоры).

Сладкие бутерброды

Список продуктов:

• 300 г малины или других ягод;
• мед – 2 ст. л.;
• 200 г творога (жирность в пределах 5-9 %).

Приготовление:

1. Берем глубокую чашку. В нее выкладываем творог. Добавляем промытые ягоды. Неважно, что именно вы выберете – малину, клубнику или ежевику. В эту же чашку кладем мед в нужном количестве. Перемешиваем ингредиенты.
2. Полученную массу отправляем в блендер для измельчения.
3. Творожно-ягодную пасту наносим на хлебцы. Сверху украшаем каждый бутерброд целыми ягодами. Вот что значит и вкусно, и полезно.

Вариант с вареным яйцом

Этот рецепт по достоинству оценят спортсмены. Ведь куриное яйцо является одним из главных и доступных источников белка. Его жарят, парят и запекают. А еще используют для приготовления полезных бутербродов на завтрак. Три яйца варим вкрутую. Лучше всего сделать это с вечера. А утром удаляем скорлупу. Яйца нарезаем вдоль, тонкими кружочками.

На хлебце или кусочке ржаного хлеба размещаем половину салатного листа. Сверху кладем несколько кружочков вареного яйца. Осталось украсить бутерброд листиком петрушки. Вот и все. А выглядит такой завтрак весьма аппетитно.

В заключение

Теперь вы без труда сможете приготовить бутерброды на завтрак в различных вариациях. Главное – придерживаться инструкций, размещенных в статье. И тогда ваши домочадцы всегда будут сыты и довольны. Как известно, хороший завтрак является залогом успешного дня.

fb.ru