Латте калорийность: Кофе Латте Калории и Пищевая Ценность

Содержание

Кофе Латте Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 средний

Энергетическая ценность

563 кДж

135 ккал

Жиры

5,51г

Насыщенные Жиры

3,322г

Мононенасыщенные Жиры

1,399г

Полиненасыщенные Жиры

0,4г

Углеводы

12,36г

Сахар

13,55г

Клетчатка

0г

Белки

8,81г

Натрий

126мг

Холестерин

20мг

Калий

555мг

от РСК*

(135 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (37%)

Жиры (37%)

Белки (26%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

135

Жир

5,51г

Углев

12,36г

Белк

8,81г

Кофе Латте (1 средний) содержит 135 калорий.

Классификация калорий: 37% жир, 37% углев, 26% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Кофе Латте — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т. ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т. ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Калорийность латте — с сахаром и без сахара

Латте – один из самых любимых кофейных коктейлей во всем мире.

Часто таким названием называют вообще любой «забеленный» кофе, но существуют и довольно строгие рецепты, по которым напиток готовится в кофейнях, заведениях общественного питания, а также в кофемашинах. Калорийность латте напрямую зависит от того, какое именно молоко и в каком объеме использовалось, а также от добавок (подсластители, сиропы, наполнители).

Как рассчитать, сколько калорий в латте

Единого стандарта на коктейль не существует – его делают по разному, в чашках от 120 до 480 мл. В отличие от капучино, для которого подогревается молоко и взбивается пена, для «молочного кофе» взбивается вся порция, но не в настолько тугую пенку, поэтому она быстрее растворяется, остается только небольшая шапка.

Есть два варианта приготовления:

Классический – когда в эспрессо вливается вспененное молоко;
Макьято, когда сначала в чашку наливают пену, а в нее тонкой струйкой кофе.

От способа приготовления калораж не меняется, поэтому все способы расчета можно использовать и для подсчета питательности макьято.

Сам кофе обладает почти нулевой питательностью, 1-2 ккал. В больших стаканчиках обычно двойная или тройная порция эспрессо, 60 или 90 грамм, а значит, там максимум 2 «кофейных» калории. Этим числом для удобства подсчетов можно пренебрегать. Оно все равно никак не повлияет на общий дневной калораж даже маниакально следящего за весом человека.

Обычно в заведениях и кофематах используется продукт 2,5% жирности, как наиболее стандартный и массовый. Из него и пенка взбивается, и для большинства клиентов это самый привычный по вкусу вариант – не слишком водянисто, не слишком жирно на языке. И именно от его количества зависит, насколько ценным с пищевой точки зрения будет готовый кофейный коктейль. В 100 миллилитрах – 52 ккал.

Количество молочного продукта в латте разного объема:

Стаканчик, мл	Объем молока, мл	Пищевая ценность
120	90	47
180	120	62
240	180	94
450	340	177

Многие кофейни предлагают сделать напиток на основе различных видов молочных продуктов, в том числе – на обезжиренных, или используют более жирные. И если вы готовите коктейль дома, вы также сможете рассчитать калории в зависимости от того, какие молокопродукты предпочитаете. Или же скорректировать свой план питания и выбрать в магазине что-то маложирное, чтобы общий калораж подходил именно для вас.

Молоко и его жирность	Килокалорий на 100 грамм
Пакетированное обезжиренное	34
Пакетированное 1,5%	44
Обычное 2,5%	52
Магазинное 3,2%	58
Жирное 3,5%	61
Цельное	64
Соевое 0,1%	28
Соевое 0,6%	43
Соевое 1,8%	54

Данные приведены из расчета на 100 грамм. Чтобы сделать подсчеты под конкретную чашку, разделите количество килокалорий на 100 и умножьте на нужный вам объем.

Пример:

В 240-мл стаканчике 180 миллилитров молока.

Если вы берете пакетированное 1,5% – 44/100*180 = 79.
Для соевого обезжиренного – 28/100*180 = 50.

Так вы можете легко сделать расчеты, особенно, если делаете коктейль дома. В кофейне можно спросить у бариста, что именно они используют, и сколько миллилитров в порции, а затем сделать быстрый точный расчет. Или же узнать подробный состав в вашей любимой кофейне или точке фастфуда. Вот данные от наиболее распространенных брендов, продающих такой вид кофе.

	Чашка, мл	Пищевая ценность
Старбакс, карамельный	480	250
Старбакс, ореховый	480	190
Макдональдс	360	140
Макдональдс	480	210
КофеХауз, классика	250	111
КофеХауз, обезжиренный	250	73
Coffee Bean, ванильный	360	210
Coffee Bean, классика	480	260
Кофемания	330	156
Кофемания	450	218
Шоколадница	400	220
Шоколадница, лайт	320	125

Если вы пьете кофе без подсластителей и сиропов, можете ориентироваться исключительно по молочной составляющей. Ну, или прибавляйте 2 ккал из эспрессо, если вам нравятся точные цифры.

Калорийность латте с сахаром

Latte особенно любят женщины за нежную пенку и сливочный вкус. А еще представительницы прекрасного пола любят сладкое. И хоть и часто сидят на диетах, отказывая себе во многом, утренняя чашка любимого «молочного кофе» с сахаром позволяется. Просто рассчитайте общий калораж, в зависимости от того, какой подсластитель вы используете, и подумайте, как можно компенсировать сладость.

Для таблицы возьмем самое что ни на есть традиционное, 2,5%-жирное молоко. В чайной ложке примерно 6 грамм сахара, это 20 ккал.

Объем порции, мл	Ккал в молоке	С одной ложкой сахара	С двумя ложками сахара
120	47	67	87
180	62	82	102
240	94	114	134
450	177	197	217

Любительницам сиропов следует знать, что большинство из них содержат 35-40 килокалорий на 10 мл! Это объем двух чайных ложек, два нажатия на дозатор. Для насыщенного вкуса в большую чашку придется добавить все 20 мл, а значит, еще плюс 75-80 ккал.

Пищевая ценность латте из кофемата

В кофейных автоматах обычно используется молокопродукт 2,5% жирности. Его питательная ценность составляет 52 единицы на 100 грамм. Стандартный пластиковый стаканчик – 200 мл, и туда наливается порция в 180 миллилитров. То есть, в среднем, это 120 грамм молока, как мы уже высчитывали ранее. Калораж готового напитка получается около 62, иногда даже меньше (мы не знаем, какие именно молокопродукты использованы конкретным брендом). Это при условии, что вы пьете латте без сахара. Каждый стик прибавит еще 20 килокалорий. Всыпали два – получили питательную ценность 102 ккал.

Эти данные – для натурального эспрессо и молочных ингредиентов. Но не всегда в кофематах используются именно такие ингредиенты. Достаточно часто можно встретить растворимые порошки и концентраты.

Калорийность латте в пакетиках

Под названием «Latte» бренды выпускают два варианта сухого порошка – с сахаром и без, то есть, этим словом часто называют кофе с сухим молочным экстрактом и ароматизаторами вообще. У некоторых производителей добавлены ингредиенты, образующие пенку, но, конечно, она несопоставима с той, которая появляется на натуральном, свежеприготовленном кофейном коктейле.

Для примера, в стиках Jacobs Latte содержится 70 ккал в обычном, и 56 – в карамельном.

В эти пакетики уже добавлен подсластитель, там содержится сухой молочный концентрат. Но зато удобно считать – если вы заливаете пакетик кипятком, питательная ценность от количества жидкости не меняется, хоть в маленькой чашке, хоть в большой. Правда, чем менее насыщен вкус, тем больше соблазна добавить сладости за счет сахара, а он сразу повышает общий калораж.

Если натуральные компоненты хотя бы полезны для организма, в растворимом нет ничего хорошего, и все это отложится, а не усвоится.

Выводы:

В средней чашке латте без подсластителей, в зависимости от объема, 62-94 килокалорий.
Питательная ценность тем выше, чем больше молочного продукта было добавлено, так как в основном и зависит от его жирности.
Сахар и сиропы повышают энергетическую ценность, одна чайная ложка – на 20 килокалорий, порция сиропа – на 40.
Латте из автомата примерно сопоставим с обычным приготовленным, но вы не знаете, какой молокопродукт используется, поэтому если тщательно считаете калории, возможно, предпочтете другой вариант.
Большая порция латте с добавками в кофейне может быть около 250-280 килокалорий, и это без добавления подсластителей.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Латте – калорийность кофейно-молочного коктейля с сахаром и без

Черный горький кофе практически не содержит калорий и к тому же способствует расщеплению жиров, поэтому эффективен при похудении. Но не все любят такой вариант приготовления. Поклонникам сладкого молочного латте следует помнить о высокой калорийности десертного кофе.

Что делает напиток калорийным

В состав латте, помимо кофейных зерен, обязательно входят молоко и сахар. Делают вкусовую гамму более разнообразной сладкие ароматизированные сиропы. Иногда добавляют в незначительных количествах шоколад и корицу, которые тоже несут несколько калорий. В результате на основе диетического эспрессо получается кофейный коктейль с калорийностью, которая соответствует полноценному десерту.

Энергетическая ценность складывается из питательности компонентов: эспрессо, молочной составляющей, сахара и других подсластителей. Имеет значение и размер порции.

Вид молока

Молоко – основной ингредиент молочно-кофейного коктейля, на долю которого в среднем приходится свыше 50 % питательности. Оно имеет большой разброс в калорийности: обезжиренное содержит в 2 раза меньше калорий, чем цельное. На питательность молочного кофе значительно влияет жирность выбранного продукта, а калорийность несладкого латте полностью зависит от нее.

Обычно используется коровье молоко жирностью 2,5%. Оно хорошо взбивается в пену, приятно на вкус, в меру питательно. Вегетарианцы добавляют в напитки на основе кофе и эквиваленты животного молока (соевое, миндальное, кокосовое). Но продукты растительного происхождения привносят свою нотку привкуса, поэтому не всем нравятся.

Обезжиренный продукт плохо взбивается, поэтому коктейль на его основе не будет нежным и приятным по консистенции.

Вид молока	Ккал в 100 г
Обезжиренное 0,1%	34
Пастеризованное 1,5%	44
Пастеризованное 2,5% (самый распространенный вариант)	52
Жирное 3,5%	61
Цельное 6%	64
Растительное (соевое) 1,8%	54

Объем латте может быть разным, но пропорции кофе и молока в большинстве случаев одинаковы – 1:3. На одну часть эспрессо (30 мл) берется 3 части (90 мл) молока.

Количество молока в разных порциях:

Общий объем, мл	Молоко, мл
120	90
180	120
240	180
450	340

Зная калорийность 100 г молока и его количество в порции, легко сосчитать, сколько «молочных» калорий в чашке. Нужно разделить энергетическую ценность 100 г продукта на 100 и умножить на количество граммов (миллилитров), используемых для приготовления.

Например, чтобы определить калорийность «среднестатистической» чашки коктейля объемом 300 мл с молоком 2,5 % жирности проводим следующие расчеты: 52/100*225=177. Это только «молочные» килокалории. Энергетическую ценность эспрессо можно в расчет не брать: там всего 2 калории на 100 г. Значит, в 300 мл латте без сахара – 117 килокалорий. Калорийность 100 г вычисляется наоборот. 117/300*100 = 39 ккал.

Подсластители

Сладкоежки увеличивают питательность кофейного коктейля, используя сахар и сироп. Одна чайная ложка вмещает 5 г сахарного песка, а это – 20 ккал. Энергетическая ценность сиропа может незначительно различаться у разных производителей, но в среднем тоже около 20 ккал на 5 граммов. Следовательно, ложка сахара + ложка сиропа добавляют 40 ккал. Обычно на чашку напитка 240 мл (100 ккал), этого достаточно. 100+40 =140 ккал в порции. Рассчитаем калорийность латте с сиропом 140/250 (объем)*100=56 ккал/100 г.

Объем порции

Нет единого общепринятого объема напитка, поэтому в кофейнях его готовят по-разному. Чашки бывают от 120 до 450 мл. Соответственно, и количество потребленных калорий может различаться в 3,5 раза.

Какой латте предпочтительней

Популярный коктейль часто готовят в сетевых кафе и ресторанах, причем в разных заведениях цифры будут различаться.

Кофейня	Порция, мл	Пищевая ценность порции / ккал в 100 г
Starbucks	480	190 / 40
McDonalds	480	210 / 44
Coffee House	250	111 / 44
Coffee Bean	480	260 / 54
Кофемания	450	218 / 49
Шоколадница	400	220 / 55

Пользуется популярностью напиток из автоматов. Его отличительная особенность – небольшие стаканчики (200 мл). В 180 мл коктейля содержится 120 мл молока. В автоматах применяется продукт жирностью 2,5%. Значит, калорийность латте без сахара – 52/100*120=62 ккал. При добавлении сахарного песка энергетическая ценность значительно увеличивается: в одном пятиграммовом стике – 20 килокалорий. Кофе с двойной дозой сладости содержит 102 килокалории.

Энергетическая ценность напитка из автомата может отличаться от указанной, если использовались другие ингредиенты.

Производители кофе в пакетиках тоже стремятся удовлетворить запросы своих потребителей и делают смеси для быстрого приготовления. В стике уже содержится растворимый кофе, сухое молоко, подсластители и ароматизаторы. На упаковке указана энергетическая ценность полуфабриката.

Обычно в порции латте – 50-70 килокалорий. При этом неважно, развести содержимое пакетика в 180 мл воды или в 320 мл – калораж не изменится, другой будет только концентрация ингредиентов и, следовательно, насыщенность напитка. Лучше обойтись меньшим количеством воды, чтобы не хотелось дополнить слабый вкус сладостью или молоком.

Как снизить ущерб для фигуры

Можно скорректировать калорийность кофе латте на 100 граммов, если готовить его самостоятельно. Любители кофейно-молочного коктейля могут воспользоваться одним из приемов снижения энергетической ценности напитка:

использовать диетические молочные продукты;
не использовать сиропы;
добавлять меньше сахара.

Изменение пропорций повлечет за собой изменение вкуса. Если делать любимый напиток менее калорийным не хочется, лучше ограничиваться маленькой чашкой.

Калорийность Кофе Латте 0,3 [Ростик’c

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Кофе Латте 0,3 [Ростик’c — KFC]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.8%	1310 г
Жиры	3. 9 г	56 г	7%	4.5%	1436 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	7.1%	894 г

Энергетическая ценность Кофе Латте 0,3 [Ростик’c — KFC] составляет 157 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кофе латте с ореховым сиропом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Кофе латте с ореховым сиропом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 кКал	1684 кКал	3.3%	5. 9%	3007 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5.2%	3455 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.8%	3733 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	7.1%	2517 г

Энергетическая ценность Кофе латте с ореховым сиропом составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Айс Латте без сиропа — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff. foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff. foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

калорий в латте

База данных продуктов и счетчик калорий

Любимый выбор для термина «Латте» — 1 средний кофе Латте в котором около 140 калорий .

Ниже представлена информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций латте.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:

Посмотреть другие результаты для латте

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

135

% дневных значений *

Всего жиров

5.51 г

Насыщенные жиры

3,322 г

17%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

0,4 г

Мононенасыщенные жиры

1,399 г

Холестерин

20 мг

Натрий

126 мг

Всего углеводов

12. 36 г

Пищевые волокна

0 г

Сахар

13,55 г

Белок

8,81 г

Витамин D

–

Кальций

310 мг

24%

Утюг

0,29 мг

Калий

555 мг

12%

Витамин А

122 мкг

14%

Витамин C

0.4 мг

Примечание:
Включает: NS как для обычного, так и без кофеина

RDI *

(135 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (37%)

Жиры (37%)

Белки (26%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

135

жир

5. 51 г

Углеводы

12,36 г

Белок

8,81 г

В 1 среднем кофе Латте 135 калорий .

Распределение калорий: 37% жира , 37% углеводов, 26% белка.

Обычные размеры порции:

Родственные типы латте:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в вашем кофе — и как сделать его более здоровым

Он может помочь вам жить дольше, сделать вашу печень более здоровой, убить раковые клетки, улучшить вашу производительность в тренажерном зале — да, и на вкус у него потрясающий .Официально: кофе классный.

Единственная причина, по которой люди, заботящиеся о своем здоровье, должны опасаться своего ежедневного (или многократного в день) напитка, — это возможность попадания большого количества калорий в чашку.

Если вы пьете кофе с сахаром, искусственными подсластителями или пьете капучино размером с чашу с золотой рыбкой, это может саботировать ваши усилия по снижению или поддержанию веса.

Вот как можно насладиться кофе без лишних калорий.

СВЯЗАННЫЙ: Растворимый кофе или молотый: что полезнее?

Откажитесь от сахара / искусственных подсластителей

Средний маленький латте (220 мл обычного молока) без добавления сахара содержит около 120 калорий — идеальное количество для перекуса. Но если вы принимаете его с сахаром, вы добавляете около 16 дополнительных калорий на чайную ложку.

Звучит немного, но, учитывая, что многие из нас уже потребляют слишком много сахара в своем ежедневном рационе, это может быть разница между набором веса или нет.

Искусственные подсластители ненамного лучше. Хотя технически они не содержат калорий, исследования все чаще показывают, что они нарушают сигналы, которые говорят нам, когда мы сыты, и побуждают организм накапливать жир.

(Getty Images / iStockphoto)

И, как рассказала 9Honey Coach диетолог Мелани МакГрайс, он тренирует наш мозг и вкусовые рецепторы, чтобы они нуждались в сладости, что затрудняет отказ от сладостей с высоким содержанием сахара, таких как пирожные, шоколад и леденцы.

«Лично я не верю, что искусственные подсластители — хороший вариант, потому что вы, по сути, просто заменяете сладость, к которой вы уже привыкли», — сказал МакГрайс.

«Некоторые люди используют мед в качестве заменителя, но на самом деле вы получаете те же килоджоули, что и сахар, фактически не настраивая свое небо так, чтобы он не нуждался в сладком вкусе».

Если вы пьете кофе с сахаром, постепенно отучайте себя, чтобы ваши вкусовые рецепторы не заметили — ваше небо скоро приспособится, и вы забудете об этих маленьких пакетиках.

Сменное молоко

Если вы пьете кофе с молоком, например латте, плоские белые и капучино, тип молока, которое вы пьете, оказывает значительное влияние на его общую калорийность.

Например, в одной чашке обычного молока содержится 150 калорий, в одной чашке обезжиренного молока — 90 калорий, а в одной чашке миндального молока — всего около 30 калорий.

Но, по словам диетолога и основателя Shape Me, Сьюзи Баррелл, если цельное молоко приносит больше удовольствия, чем обезжиренное, оно может помочь вам есть и пить меньше в целом.

«Существует школа мысли, что цельное молоко или даже легкое молоко с пониженным содержанием жира более насыщает и, следовательно, помогает всем нам в конечном итоге есть меньше — вещь номер один, которую мы все можем сделать для контроля веса».

Итак, если вы пьете несколько больших порций кофе на основе цельного молока в день, возможно, стоит перейти на кофе с низким содержанием жира, но в противном случае это, вероятно, не будет иметь большого значения для вашего общего рациона.

(Getty Images / iStockphoto)

Полностью черный

То, что значительно сократит калорийность вашего кофе, станет черным.

Шот эспрессо, разбавленный горячей водой без добавления молока или сахара, длинный черный цвет содержит всего четыре калории.

«Если вы пьете кофе во время еды или между ними, лучше всего выбрать черный или травяной чай, или, если вам нужен кофе, черный кофе», — говорит Баррелл.

«Таким образом, вы по-прежнему получаете кофеиновый эффект и другие потенциальные преимущества кофе без калорий».

Кофе без сахара или молока означает, что вы действительно можете почувствовать вкус, поэтому выбирайте высококачественные зерна, которые будут намного вкуснее — да, вы будете одним из тех людей в кофейном проходе, нюхающих все виды зерен .

Мммм, эти гватемальские бобы одного происхождения пахнут божественно .

Уменьшить размер с большого до обычного (или даже меньшего)

Большой латте обычно содержит на 100 калорий больше, чем обычный размер, поэтому переход на малый сэкономит вам массу нежелательных дополнений.

«Никому не нужен большой кофе», — говорит Баррелл.

«Чашки для кофе большого размера соответствуют небольшому количеству калорий и часто являются причиной того, что люди не могут похудеть, особенно если выпивать по две чашки каждый день, а затем сидеть в течение 10-12 часов подряд.»

Это не значит, что вам нужно обходиться меньшим количеством этого драгоценного, драгоценного кофеина — просто закажите маленький кофе на молочной основе в виде двойной порции или» крепкого «.

Выпейте пару мини-кофе в течение дня — еще один способ получить всю пользу без калорий: в латте пикколо всего около 45 калорий, а в макиато всего 13-18 калорий. Любите свой тост? Все более здоровые (и с меньшим содержанием калорий) тосты, отсортированные по калорийности

Сколько калорий в кофе? Латте против черного кофе против эспрессо

Кофе вкусный, и утром он дает сверхспособности. Кроме того, в нем практически нет калорий. Это если пить черный.

Когда вы смотрите в Интернете, вы часто видите людей, говорящих, что в кофе нет калорий, но это не совсем так, если верить Министерству сельского хозяйства США, в чашке кофе содержится около 2 ккал, . (Источник)

Тем не менее, это число настолько мало, что не имеет никакого значения. Две калории не помешают ни одной шестипакетной упаковке.

Черный и белый кофе калорий

Чашка кофе: 2 ккал
Шот эспрессо: 3 ккал
Растворимый кофе (2 грамма): 7 ккал
Бутылка для холодного заваривания 325 мл: 16 ккал
Starbucks Café Latte 340 мл: 150 калорий
Starbucks Frappuccino 411 мл: 292 ккал

(Источники: 1, 2)

* Для сравнения, банка колы содержит 142 калории.

Есть ли в кофе калории?

Хотя черный кофе, как правило, не влияет на баланс калорий, это не распространяется на другие напитки на основе кофе, которые часто содержат много сахара, молока, сливок и сиропа.

Такие напитки, как латте и капучино, часто обвиняют в том, что они вредны для здоровья. Эти утверждения довольно справедливы.

По словам самих Starbucks, их латте в кафе содержит 150 калорий на высокой чашки объемом 12 унций.Для безобидно выглядящего кофе мокко это число составляет целых 230 ккал на высокую чашку.

Имейте в виду, что эти цифры основаны на использовании 2% молока. Если используется цельное молоко, калорийность еще более значительна.

Для некоторой точки зрения, один гамбургер от McDonald’s содержит 251 калорию.

Вывод состоит в том, что, хотя вы можете пить столько черного кофе, сколько хотите, вам следует быть более осторожным, когда речь идет о всяких модных пенистых напитках, которые продаются в высоких чашках или чашках « венти ».

Остерегайтесь латте!
Лично я время от времени пью капучино, но мне это никогда не нравилось. Для меня черный кофе — это то, где он есть; Если вы хотите оценить все фантастические ароматы кофе, то вы должны пить его черным.
Подумайте об этом; , если вы любитель вина, не смешивайте его с молоком . То же самое и для любителей кофе.
С распространением сетей кофеен и «культуры еды на вынос», мы видим все больше и больше людей, которые постоянно ходят и попивают толл латте.
У меня есть теория, что это потому, что это наиболее социально приемлемый способ избавиться от сахара, в то время как его не одобряют, если вы все время бродите вокруг и едите пирожные или конфеты.
Чашка на вынос выглядит невинно, но на самом деле это не так — если в ней нет американо.
Часто карамельный макиато с таким же успехом может быть карамельным мороженым. Скорее всего, это не сделает вас бодрым, а скорее заставит вас вскоре почувствовать себя вялым и усталым.
Черный кофе калорий
С другой стороны, существует широкий научный консенсус в отношении того, что чашка явы может помочь вам похудеть. Это в первую очередь из-за кофеина. Согласно Mayo Clinic, эта молекула работает на двух разных уровнях:
Подавляет аппетит. Таким образом, это помогает вам снизить вес, позволяя вам меньше есть.
Повышает уровень энергии и термогенез. Это означает, что вы сжигаете больше калорий, употребляя кофеин.
Кофе полнеет?
Да, кофе полнеет, если добавить много молока, сливок или сахара. Однако, если вы просто пьете черный кофе, это может сработать и по-другому, согласно науке.
Конечно, для похудения нужно гораздо больше, чем просто пить черный или белый кофе; Тем не менее, об этом стоит подумать, если вы хотите избавиться от лишних килограммов.
Переход с латте на черный капельный кофе может быть тем легким изменением образа жизни, которое приведет вас к вашей цели.
Лучшее изображение: Деннис Танг | Источник
FAQ
Сколько калорий в кофе?
Кофе вкусный, а утром дает сверхспособности. Кроме того, в нем практически нет калорий. Это если пить черный.
Подходит ли кофе для похудения?
Влияние кофе на контроль веса неодинаково. Его преимущества включают контроль аппетита и улучшение пищеварения, что может помочь снизить вес. Однако кофе содержит кофеин, который может привести к плохому отдыху и увеличению тяги к сахару у некоторых людей — двух компонентов, которые могут отрицательно повлиять на вес.
Сколько калорий в чашке кофе с молоком и сахаром?
Чтобы узнать количество калорий и граммов жира, которое вы добавляете в кофе, запомните эти числа: 2 унции обезжиренного молока включают 22 калории и 0.1 грамм жира. 2 унции 2-процентного молока содержат 30 калорий и 1,2 грамма жира. 2 унции цельного молока содержат 38 калорий и 2 грамма жира.
7 ингредиентов, которые делают один удивительный низкокалорийный латте …
7 ингредиентов, которые делают один удивительный низкокалорийный латте . .. Поделиться
Латте традиционно наполнены сахаром, жирными молочными сливками, искусственными сиропами и даже некачественным кофе, но Вы можете приготовить низкокалорийный латте прямо у себя дома, не содержащий всех этих ингредиентов и обладающий восхитительным вкусом! Если вы думаете, что это невозможно, просто подождите, пока вы не попробуете это на себе.Следующие ингредиенты являются отличным примером того, как вы можете преобразовать напиток, который содержит от 300 до 500 калорий, и снизить его до менее 50 калорий на порцию максимум 8 унций. Попробуйте этот низкокалорийный латте и поделитесь со мной своим мнением!
Содержание:
Органический кофе
Фильтрованная вода
Несладкое ванильное миндальное молоко
NuNaturals Vanilla Stevia
Капля порошка какао
Вспениватель молока с корицей
Кофе
Первым шагом к приготовлению низкокалорийного латте с восхитительным вкусом является использование высококачественного кофе, предпочтительно органического кофе. Это не изменит калорийность, но улучшит вкус латте. Когда дело доходит до пестицидов, кофе — одна из наиболее часто обрабатываемых культур, которые не только влияют на вкус, но и делают его вредным для здоровья.
2 Фильтрованная вода
Для приготовления кофе обязательно используйте фильтрованную воду, если это возможно. Иногда даже самый лучший фильтр для кофе не может удалить излишки хлора и свинца из водопроводной воды, что делает ваш кофе горьким и плоским. Используйте кувшин с фильтром для воды или установите фильтр на раковину или в холодильник.
3 Несладкое ванильное миндальное молоко
Чтобы добавить кремообразную консистенцию, которую вы ищете, попробуйте использовать немолочное молоко вместо сливок. Я всегда выбираю несладкое ванильное миндальное молоко, потому что в нем меньше калорий, чем в любом другом немолочном молоке, и, на мой взгляд, оно лучше всего сочетается с кофе. Вам понадобится не более чашки на порцию, что составляет примерно 7,5 калорий.
4 NuNaturals Vanilla Stevia
Конечно, вы не сможете выпить латте без небольшого количества сладкого, но прежде чем вы доберетесь до Splenda, попробуйте вместо него немного жидкой ванильной стевии.Мне нравится бренд NuNaturals, потому что он не содержит сахара, ГМО, калорий и химикатов.
5 Капля какао-порошка
Это моя особая уловка, чтобы сделать низкокалорийный латте по вкусу похожим на вкусное лакомство из кофейни. Используйте примерно ¼ — ½ чайной ложки темного какао-порошка, такого как Hershey’s Special Dark, и добавьте его в кофе непосредственно перед подачей на стол. Он добавляет богатый приятный вкус и содержит всего 2 калории на 1/2 чайной ложки.
6 Вспениватель молока
Использование вспенивателя молока — отличный способ сделать пену для латте такой же, как у тех, которые вы покупаете в кофейне.Для этого вам понадобится мини-пенообразователь или погружной блендер. В большую кофейную кружку добавьте миндальное молоко, стевию, какао-порошок и в последнюю очередь налейте сваренный кофе. Слегка перемешайте ложкой и, используя вспениватель молока, аккуратно взбейте до получения красивой пены на поверхности. Вот и все — взбитые сливки не нужны!
7 Щепотка корицы
В завершение латте добавьте немного корицы в качестве последнего штриха. Это не только придает ему более сладкий вкус, но также помогает пищеварению и регулированию уровня инсулина в организме.Корица также является отличным стимулятором мозга, поэтому ее отлично сочетать с кофе и какао, которые также помогают сосредоточиться.
Видите, как это было просто? Приготовить низкокалорийный латте дома не может быть проще и вкуснее. Вы делаете низкокалорийные латте? Какие ингредиенты вы используете?
Источники: whfoods.com, webmd.com, authornutrition.com
Поделиться
Оцените, пожалуйста, эту статью
☆☆☆☆☆
😍 🤔 😕 😂 😡 😥
Подробнее
Популярные
Недавние
% PDF-1.6 % 808 0 объект> эндобдж xref 808 559 0000000016 00000 н. 0000012970 00000 п. 0000013052 00000 п. 0000013180 00000 п. 0000017846 00000 п. 0000017980 00000 п. 0000018118 00000 п. 0000018259 00000 п. 0000018327 00000 п. 0000018395 00000 п. 0000018534 00000 п. 0000018589 00000 п. 0000018910 00000 п. 0000018936 00000 п. 0000018962 00000 п. 0000019612 00000 п. 0000019951 00000 п. 0000019977 00000 п. 0000020003 00000 п. 0000020515 00000 п. 0000028447 00000 п. 0000028586 00000 п. 0000028731 00000 п. 0000029368 00000 н. 0000029394 00000 п. 0000029789 00000 п. 0000029815 00000 п. 0000037370 00000 п. 0000037516 00000 п. 0000037993 00000 п. 0000038019 00000 п. 0000045781 00000 п. 0000053412 00000 п. 0000059953 00000 п. 0000060098 00000 п. 0000060236 00000 п. 0000060766 00000 п. 0000060792 00000 п. 0000061189 00000 п. 0000061215 00000 п. 0000068149 00000 п. 0000075482 00000 п. 0000076309 00000 п. 0000077128 00000 п. 0000077919 00000 п. 0000078708 00000 п. 0000079513 00000 п. 0000080341 00000 п. 0000081160 00000 п. 0000088796 00000 п. 0000089026 00000 н. 0000093625 00000 п. 0000094009 00000 п. 0000098988 00000 п. 0000099431 00000 н. 0000103504 00000 н. 0000103711 00000 н. 0000103780 00000 п. 0000104225 00000 н. 0000104431 00000 н. 0000104500 00000 н. 0000109963 00000 н. 0000110164 00000 п. 0000110233 00000 н. 0000110892 00000 н. 0000110961 00000 п. 0000111162 00000 н. 0000116157 00000 н. 0000119325 00000 н. 0000119394 00000 н. 0000119562 00000 н. 0000120101 00000 п. 0000120170 00000 н. 0000120366 00000 н. 0000127988 00000 н. 0000131049 00000 н. 0000131256 00000 н. 0000131454 00000 н. 0000131744 00000 н. 0000132200 00000 н. 0000132269 00000 н. 0000135899 00000 н. 0000136110 00000 п. 0000136179 00000 н. 0000136702 00000 н. 0000136903 00000 н. 0000136972 00000 н. 0000137091 00000 н. 0000137140 00000 н. 0000137399 00000 н. 0000138684 00000 н. 0000139541 00000 н. 0000404560 00000 н. 0000405120 00000 н. 0000405170 00000 н. 0000405879 00000 н. 0000460968 00000 н. 0000461030 00000 н. 0000461078 00000 н. 0000461320 00000 н. 0000506874 00000 н. 0000506936 00000 н. 0000506984 00000 н. 0000507226 00000 н. 0000510540 00000 н. 0000512204 00000 н. 0000520627 00000 н. 0000522289 00000 н. 0000522452 00000 н. 0000522501 00000 н. 0000522908 00000 н. 0000528900 00000 н. 0000529691 00000 п. 0000529854 00000 н. 0000529903 00000 н. 0000530310 00000 н. 0000547610 00000 н. 0000548399 00000 н. 0000548605 00000 н. 0000548654 00000 н. 0000549128 00000 н. 0000556442 00000 н. 0000556651 00000 п. 0000556700 00000 н. 0000557174 00000 н. 0000558737 00000 н. 0000558925 00000 н. 0000558974 00000 п. 0000559342 00000 п. 0000560904 00000 н. 0000561094 00000 п. 0000561143 00000 н. 0000561511 00000 н. 0000561682 00000 н. 0000561731 00000 н. 0000562110 00000 н. 0000562284 00000 н. 0000562333 00000 п. 0000562712 00000 н. 0000562902 00000 н. 0000562951 00000 н. 0000563393 00000 п. 0000563589 00000 п. 0000563638 00000 п. 0000564080 00000 п. 0000566027 00000 н. 0000567971 00000 н. 0000569282 00000 н. 0000570592 00000 н. 0000570654 00000 н. 0000570702 00000 н. 0000571000 00000 н. 0000571062 00000 н. 0000571110 00000 н. 0000571399 00000 н. 0000571574 00000 н. 0000571623 00000 н. 0000572064 00000 н. 0000572126 00000 н. 0000572174 00000 н. 0000572445 00000 н. 0000572624 00000 н. 0000572673 00000 н. 0000573114 00000 п. 0000573176 00000 н. 0000573224 00000 н. 0000573492 00000 н. 0000573648 00000 н. 0000573697 00000 н. 0000574102 00000 н. 0000574258 00000 н. 0000574307 00000 н. 0000574712 00000 н. 0000574827 00000 н. 0000574876 00000 н. 0000575197 00000 н. 0000575314 00000 н. 0000575363 00000 п. 0000575684 00000 н. 0000575754 00000 н. 0000575802 00000 н. 0000576027 00000 н. 0000576097 00000 н. 0000576145 00000 н. 0000576370 00000 н. 0000577196 00000 н. 0000577258 00000 н. 0000577306 00000 н. 0000577491 00000 п. 0000595084 00000 н. 0000595146 00000 п. 0000595194 00000 п. 0000595378 00000 п. 0000596515 00000 н. 0000597601 00000 п. 0000598575 00000 п. 0000599539 00000 н. 0000600480 00000 н. 0000601420 00000 н. 0000602891 00000 н. 0000604280 00000 н. 0000604453 00000 п. 0000604504 00000 н. 0000605196 00000 п. 0000605373 00000 п. 0000605424 00000 н. 0000606116 00000 п. 0000606229 00000 н. 0000606280 00000 н. 0000606618 00000 н. 0000606734 00000 н. 0000606785 00000 н. 0000607123 00000 н. 0000607311 00000 п. 0000607499 00000 н. 0000608138 00000 н. 0000608190 00000 п. 0000610083 00000 н. 0000610137 00000 п. 0000610187 00000 п. 0000610368 00000 н. 0000611011 00000 н. 0000611063 00000 н. 0000612956 00000 н. 0000613010 00000 н. 0000613060 00000 н. 0000613241 00000 н. 0000613830 00000 н. 0000613882 00000 н. 0000615328 00000 н. 0000617796 00000 н. 0000618388 00000 п. 0000618440 00000 н. 0000619887 00000 н. 0000622342 00000 п. 0000624224 00000 н. 0000626105 00000 н. 0000627835 00000 н. 0000629564 00000 н. 0000631389 00000 н. 0000633058 00000 н. 0000634882 00000 н. 0000636551 00000 н. 0000641220 00000 н. 0000642931 00000 н. 0000645156 00000 п. 0000645977 00000 н. 0000646797 00000 н. 0000647642 00000 н. 0000648476 00000 н. 0000649305 00000 н. 0000650200 00000 н. 0000651095 00000 н. 0000651482 00000 н. 0000651534 00000 н. 0000652445 00000 н. 0000652835 00000 н. 0000652887 00000 н. 0000653798 00000 н. 0000654701 00000 н. 0000655604 00000 н. 0000656153 00000 н. 0000656205 00000 н. 0000657452 00000 н. 0000659277 00000 н. 0000659830 00000 н. 0000659882 00000 н. 0000661128 00000 н. 0000662952 00000 н. 0000663573 00000 н. 0000663625 00000 н. 0000664834 00000 н. 0000666146 00000 н. 0000666771 00000 н. 0000666823 00000 н. 0000668032 00000 н. 0000669343 00000 п. 0000669463 00000 н. 0000669514 00000 н. 0000670277 00000 н. 0000670401 00000 п. 0000670452 00000 п. 0000671215 00000 н. 0000671360 00000 н. 0000671411 00000 н. 0000672574 00000 н. 0000672722 00000 н. 0000672773 00000 н. 0000673936 00000 н. 0000674181 00000 н. 0000674232 00000 н. 0000675944 00000 н. 0000676775 00000 н. 0000677027 00000 н. 0000677078 00000 н. 0000678790 00000 н. 0000679582 00000 н. 0000680372 00000 п. 0000681201 00000 н. 0000682021 00000 н. 0000682847 00000 н. 0000683667 00000 н. 0000684455 00000 н. 0000685243 00000 н. 0000686131 00000 н. 0000687019 00000 п. 0000687925 00000 н. 0000688814 00000 н. 0000689616 00000 н. 0000691083 00000 п. 0000691878 00000 н. 0000695618 00000 п. 0000696535 00000 н. 0000700259 00000 н. 0000701163 00000 н. 0000704779 00000 н. 0000708394 00000 н. 0000711912 00000 н. 0000715432 00000 н. 0000718631 00000 н. 0000721829 00000 н. 0000723777 00000 н. 0000724603 00000 н. 0000725423 00000 н. 0000725711 00000 н. 0000725762 00000 н. 0000726668 00000 н. 0000726957 00000 н. 0000727008 00000 н. 0000727913 00000 н. 0000727976 00000 н. 0000728026 00000 н. 0000728268 00000 н. 0000728331 00000 н. 0000728381 00000 п. 0000728623 00000 н. 0000728677 00000 н. 0000728727 00000 н. 0000728920 00000 н. 0000728974 00000 п. 0000729024 00000 н. 0000729217 00000 н. 0000729271 00000 н. 0000729321 00000 н. 0000729514 00000 н. 0000729568 00000 н. 0000729618 00000 н. 0000729811 00000 н. 0000731757 00000 н. 0000745467 00000 н. 0000761277 00000 н. 0000762133 00000 н. 0000762984 00000 н. 0000763834 00000 н. 0000764683 00000 н. 0000765522 00000 н. 0000766361 00000 н. 0000767148 00000 н. 0000767976 00000 н. 0000768762 00000 н. 0000768820 00000 н. 0000768870 00000 н. 0000769065 00000 н. 0000769123 00000 п. 0000769173 00000 п. 0000769362 00000 п. 0000769420 00000 н. 0000769470 00000 н. 0000769659 00000 н. 0000769713 00000 н. 0000769763 00000 н. 0000769941 00000 н. 0000770140 00000 н. 0000770326 00000 н. 0000770401 00000 п. 0000770451 00000 п. 0000770670 00000 н. 0000770733 00000 н. 0000770783 00000 н. 0000770990 00000 н. 0000771087 00000 н. 0000771137 00000 п. 0000771358 00000 н. 0000771429 00000 н. 0000771479 00000 п. 0000771697 00000 н. 0000771819 00000 п. 0000771870 00000 н. 0000772141 00000 п. 0000772254 00000 н. 0000772305 00000 н. 0000772565 00000 н. 0000772695 00000 н. 0000772746 00000 н. 0000773043 00000 н. 0000773171 00000 п. 0000773222 00000 н. 0000773526 00000 н. 0000773698 00000 н. 0000773749 00000 н. 0000774082 00000 н. 0000774247 00000 н. 0000774298 00000 н. 0000774622 00000 н. 0000774855 00000 н. 0000774906 00000 н. 0000775289 00000 н. 0000775501 00000 н. 0000775552 00000 п. 0000775921 00000 н. 0000776180 00000 п. 0000776231 00000 п. 0000776632 00000 н. 0000776872 00000 н. 0000776923 00000 н. 0000777312 00000 н. 0000777622 00000 н. 0000777673 00000 н. 0000778096 00000 н. 0000778372 00000 н. 0000778423 00000 н. 0000778831 00000 н. 0000779261 00000 н. 0000779685 00000 н. 0000779950 00000 н. 0000780001 00000 п. 0000780393 00000 н. 0000780634 00000 н. 0000780685 00000 н. 0000781070 00000 п. 0000781364 00000 н. 0000781415 00000 н. 0000781841 00000 н. 0000782103 00000 п. 0000782154 00000 н. 0000782570 00000 н. 0000782827 00000 н. 0000782878 00000 н. 0000783277 00000 н. 0000783504 00000 н. 0000783555 00000 н. 0000783941 00000 н. 0000784137 00000 н. 0000784188 00000 н. 0000784556 00000 н. 0000784732 00000 н. 0000784783 00000 н. 0000785132 00000 н. 0000785259 00000 н. 0000785310 00000 н. 0000785610 00000 п. 0000785728 00000 н. 0000785779 00000 н. 0000786066 00000 н. 0000786141 00000 п. 0000786191 00000 п. 0000786423 00000 н. 0000787257 00000 н. 0000788098 00000 п. 0000788932 00000 н. 0000789735 00000 п. 00007 00000 н. 0000791342 00000 н. 0000793072 00000 н. 0000793885 00000 п. 0000795614 00000 н. 0000796420 00000 н. 0000797751 00000 н. 0000798567 00000 п. 0000798630 00000 н. 0000798680 00000 п. 0000798901 00000 н. 0000800231 00000 н. 0000801738 00000 н. 0000803244 00000 н. 0000803298 00000 н. 0000803348 00000 н. 0000803529 00000 н. 0000803583 00000 н. 0000803633 00000 н. 0000803814 00000 н. 0000803868 00000 н. 0000803918 00000 н. 0000804099 00000 н. 0000804153 00000 н. 0000804203 00000 н. 0000804384 00000 н. 0000805190 00000 н. 0000805993 00000 н. 0000806797 00000 н. 0000806851 00000 н. 0000806901 00000 н. 0000807082 00000 н. 0000807136 00000 н. 0000807186 00000 н. 0000807367 00000 н. 0000807421 00000 н. 0000807471 00000 н. 0000807651 00000 н. 0000808467 00000 н. 0000808521 00000 н. 0000808571 00000 н. 0000808751 00000 н. 0000809609 00000 н. 0000810086 00000 н. 0000810138 00000 н. 0000810849 00000 н. 0000815514 00000 н. 0000815577 00000 н. 0000815627 00000 н. 0000815815 00000 н. 0000817509 00000 н. 0000817572 00000 н. 0000817622 00000 н. 0000817810 00000 н. 0000820510 00000 н. 0000821345 00000 н. 0000822179 00000 н. 0000823023 00000 н. 0000823829 00000 н. 0000824618 00000 н. 0000825404 00000 н. 0000825596 00000 н. 0000825782 00000 н. 0000825845 00000 н. 0000825895 00000 н. 0000826108 00000 н. 0000826353 00000 п. 0000826416 00000 н. ɿjgE @] ‘hEXB?> WzVY1SCdVf ތ Ɉrhv] L0 ~ * k Fv {P; XqXFЈ͵sI @ yW_EǲZZZv3 $ a4% H)
Flat White Vs Latte: в чем разница?
Значит, вы любите кофе.Вам нравится белый и кремовый. Вы пробовали капучино, но вам не нравятся усы из пенки. Вы, мой друг, страстный любитель латте.
Но потом идет еще один кофе. Плоский белый. Вы слышали, как люди восторгаются этим, но не знаете, что это такое.
Стоит ли отказаться от латте и попробовать?
Прежде чем вы выберете плоский белый или латте, взгляните на наше объяснение различий между ними. Охватывая все, от крепости до вкуса, мы предоставим вам необходимую информацию, чтобы сделать ваш выбор.
Flat White Vs Latte — Истории происхождения
Изображение: Lucky Belly
Как и следовало ожидать, латте имеет более долгую историю, чем плоский белый.
Считается, что он был изобретен в США в 1950-х годах. Caffe Mediterraneum в Беркли, Калифорния, претендует на его создание. История гласит, что один из владельцев кафе, Лино Мейорин, адаптировал латте из традиционного итальянского капучино.
Лино, который сам был итальянцем, заметил, что многие клиенты находят капучино слишком крепким.Поэтому он посоветовал бариста добавить в чашку еще «латте» — молока по-итальянски. Спустя время его вариация стала настолько популярной, что он добавил ее в меню как новый напиток. Так родился кофе-латте (1).
Сначала латте подавали в миске. Вскоре его заменили пинтой, а позже и чашкой с широкими краями, с которой мы знакомы сегодня. Его популярность выросла в 1980-х годах благодаря кофейням в Сиэтле, и сегодня это один из любимых сортов кофе в Америке (2).
Флэт-уайт появился примерно через 30 лет.Вопрос о том, кто это придумал, является предметом жарких споров. На эту награду претендуют трое: австралиец Алан Престон и двое новозеландцев, Дерек Таунсенд и Фрейзер Макиннес (3).
Preston утверждает, что белый кофе, подаваемый в «плоском виде», был популярен в Квинсленде в 1960-х и 1970-х годах. По его словам, когда он переехал в Сидней, он открыл свою собственную кофейню и с 1985 года обслуживал там флет-уайт.
Таунсенд утверждает, что год спустя подавал первые белые блюда в своем кафе в Окленде.Он признается, что взял название — но не рецепт — из кафе в Мельбурне, Австралия.
Наконец, Макиннес говорит, что он случайно изобрел кофе в 1989 году в Веллингтоне. Его рассказ заключался в том, что молоко в капучино, которое он готовил, было нежирным и не давало много пены. Когда он представил его покупателю, он извинился за то, что это «плоский белый» (4).
Когда в 2015 году Starbucks добавила плоский белый кофе в свое американское кофейное меню, в сопроводительной записке говорилось, что он был произведен в Австралии.Вы можете себе представить последовавший за этим фурор!
Flat white vs latte: размер имеет значение
Если вы посмотрите на плоский белый и латте рядом друг с другом, вы сразу заметите одно различие — размер.
Традиционно плоский уайт подается в чашке на 5–6 унций. Это делает его меньше, чем латте (хотя и намного больше, чем эспрессо). В некоторых крупных кофейных сетях размер увеличивается до 10 унций, но будьте осторожны. Разница почти всегда заключается в молоке, которое разбавляет вкус.
Латте, с другой стороны, обычно готовят в чашке на 8 унций.
А как насчет содержания кофе?
Изображение: Lucky Belly
На этот раз количество эспрессо в напитке не имеет значения. Вы можете выпить одну или две стопки эспрессо в латте или во флет-уайт. Однако в обоих случаях чаще используются двойные порции, чтобы создать хороший баланс между кофе и кремообразностью добавленного молока.
Нельзя сказать, что отдельные кофейни не используют разные методы.Некоторые бариста используют ристретто для своих плоских белых напитков, то есть эспрессо, приготовленное с половиной обычного количества воды. Использование эспрессо в их латте сильнее различает эти два напитка (5).
Starbucks предлагает свою версию плоского уайта с двойной порцией ристретто, чтобы сбалансировать молоко в своем большом напитке объемом 12 унций. Тем не менее, знающие люди могут выйти из меню и заказать «короткий плоский белый» в качестве порции на 8 унций (6).
Разница в молоке
Изображение: Lucky Belly
Главное, что отличает плоский белый вкус от латте, — это способ добавления молока.
Когда вы нагреваете молоко на плите или с помощью пароварки, вы получаете три разных элемента. Это жидкое молоко, микропена и пена.
Внизу горячее молоко в жидкой форме. По мере нагревания он остается гладким и шелковистым и становится немного толще, чем был в холодном состоянии.
Поверх жидкого молока находится так называемая микропена. Это маленькие пузырьки, которые все еще имеют довольно жидкую консистенцию. Самый верхний слой — это пена — большие пузыри, которые жестче микропены.
Создание пены — важная часть искусства бариста. Процесс нагревания и вспенивания молока известен как «растяжение». Хороший бариста потратит много времени на обучение правильной технике.
Молоко для плоского белого взбивают, складывают и взбалтывают для смешивания пузырьков и жидкого молока. Это создает микропенистую смесь с бархатистой консистенцией во всем напитке.
В латте же пена остается в верхней части напитка с меньшим слоем микропены и жидким молоком под ней.Вот почему латте часто подают в стаканах, а не чашках, что позволяет увидеть разные слои.
В этом видео на YouTube Тодд с сайта alllattelove.com демонстрирует искусство взбивания и заливки молока для различных напитков на основе эспрессо.
Заливка для совершенства
Изображение: Lucky Belly
Для получения правильных результатов важно не просто нагревать и растягивать молоко. Если бариста неправильно наливает молоко в чашку или стакан, он может испортить всю эту хорошую работу, повредив пену.
Чтобы подготовиться к наливанию плоского уайта, бариста плавно взбалтывает молоко внутри кувшина, смешивая молоко с микропеной. Идеальная текстура должна быть похожа на глянцевую краску (7).
Он или она может также резко постучать по стойке кувшина, чтобы лопнуть любые большие пузыри, оставшиеся на поверхности молока. Однако в этом нет необходимости, если молоко взбивалось хорошо и плавно.
Самые опытные бариста смогут получить идеальную пену для любого напитка , просто отрегулировав скорость и угол налива.Это метод, известный как «свободное наливание».
Для остальных из нас плоский белый — самый простой вариант для заливки. Его следует вылить как можно скорее после завершения растяжки, чтобы молоко не отделялось. Пока микропена и молоко смешаны должным образом, достаточно просто перелить жидкость из кувшина в чашку.
Для латте проще всего перелить молоко из кувшина в чашку, удерживая ложку от пены. Затем добавьте тонкий слой пены поверх чашки.
Эти последние штрихи создают отличительный внешний вид двух напитков. Flat white — как следует из названия — имеет гладкую глянцевую поверхность. С другой стороны, на латте сверху тонкий слой пены.
Медленное наливание молока — ключ к тому, чтобы пенка поднялась до верха чашки. Это подводит нас к следующему важному различию между флет-уайтом и латте…
Crema
Пенка — это золотисто-коричневая пена, которая покрывает рюмку эспрессо. У него более сладкий вкус, чем у жидкого кофе, и шелковистая текстура.
Поскольку латте покрыт тонким слоем пены, пенка обычно теряется под ним. С другой стороны, в хорошо сделанном Flat white пенка сливается с текстурированным молоком. В результате у напитка будет гладкая золотистая поверхность.
Опытные бариста могут превратить верхнюю часть латте или флет-уайт в произведение искусства. Это видео на YouTube показывает несколько отличных примеров.
Вкус и сила
Мы говорили о текстуре и внешнем виде, но как насчет разницы во вкусе?
Различные подходы к приготовлению и розливу плоского уайта и латте создают два разных впечатления от употребления алкоголя.Поскольку у плоского уайта соотношение кофе к молоку выше, чем у латте, у него более сильный вкус.
Результаты? По вкусу латте похож на молочный кофе, а плоский белый больше похож на сливочный эспрессо.
Цена мода
Изображение: Lucky Belly
Плоский белый часто немного дороже в кафе, чем латте. В Великобритании разница в ценах вызвала настоящий переполох: в телепрограмме Supershoppers утверждается, что клиентов обворовывают.
Оба напитка содержат одинаковое количество кофе, а плоский белый — меньше молока. Неужели это означает, что во всяком случае, дороже должен быть латте?
Отчасти причина более высокой цены на флэт-уайт заключается в том, что он является королем прохладного кофе. Проще говоря, клиенты готовы платить больше за нового ребенка на кофейном блоке.
Но другие утверждают, что есть веская причина платить надбавку. Искусство создания гладкой микропены, которая характеризует плоский белый цвет, требует умения.А если вы хотите, чтобы на чашке кофе был красивый цветок, это еще один трюк, которому может научиться бариста.
И то, и другое означает, что для получения идеального плоского белого бариста потребуется обучение и время для освоения новых техник. В кафе утверждают, что это вполне разумно, что это отражается на цене (8).
На самом деле, несмотря на разногласия, разница в цене невелика. В Великобритании плоский белый в Starbucks стоит на 20 пенсов — около 28 центов — больше, чем талте.
Калорийность: плоский белый против латте
Для тех, кто следит за своей талией, будет интересна калорийность напитков.Что вам больше подходит — латте или плоский уайт?
Плохая новость в том, что, поскольку оба напитка сделаны из молока, они содержат жир. Ограничение количества выпитых чашек — хорошая идея, если вы следите за своим весом. Переход с цельного или полужирного молока на обезжиренное также будет иметь большое значение.
Латте и плоские белые почти одинаковы по пропорциям кофе и молока. Это означает, что для порции одинакового размера практически нет разницы в их калорийности и содержании жира.
Латте объемом 7,75 унций, приготовленный из цельного молока, содержит 123 калории и 4,4 грамма насыщенных жиров. Флэт-уайт такого же размера, изготовленный таким же образом, также содержит 123 калории, но 4,6 грамма насыщенных жиров.
Небольшая разница из-за пены поверх латте. В нем больше воздуха, поэтому жира немного меньше, чем в плоском белом. Также имейте в виду, что эти белые плоские обычно подаются в меньших размерах (9).
Однако, как всегда, остерегайтесь отклонений от нормы.В Starbucks, если вы заказываете талл латте, вы получаете 300 мл напитка, содержащего 150 калорий.
Закажите в этой же сети гранд флет-уайт, и вы получите колоссальный напиток объемом 16 унций с 220 калориями.
Конечно, если вы хотите получить более низкокалорийный продукт, вы можете попробовать купить кофемашину Nespresso и приготовить низкокалорийный латте или плоский белый кофе дома.
Заключение
Итак, вот оно. От истории до ингредиентов и вкуса, до воздействия на ваш карман и талию — теперь у вас есть вся необходимая информация, чтобы выбрать между плоским уайт и латте.
Конечно, лучший способ принять решение — спуститься в местную кофейню и попробовать оба напитка! Возможно, вы даже захотите пройти тест вслепую, чтобы убедиться, что ваши предпочтения основаны только на вкусе.