Кукурузные зерна, желтые

Согласно национальной базе данных питательных веществ USDA , кукуруза не только обеспечивает необходимые калории для здорового ежедневного обмена веществ, но также может быть богатым источником витаминов А, В, Е, К и многих минералов. Высокое содержание пищевых волокон может гарантировать, что он играет важную роль в предотвращении пищеварительных заболеваний, таких как запоры.Присутствующие в нем антиоксиданты могут действовать как антиканцерогенные агенты и могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. ^[3]

Калорийность кукурузы

По данным Министерства сельского хозяйства США, калорийность кукурузы может различаться в зависимости от ее приготовления. Например,

• Ккал в 100 г зерна желтой кукурузы: 365 ^[4]
• Ккал в 100 г желтой вареной кукурузы с солью: 96 ^[5]
• Ккал в 100 г желтой вареной Кукуруза, без соли: 96 ^[6]

Польза кукурузы для здоровья

Она может принести много пользы для здоровья благодаря наличию в ней качественных питательных веществ.Помимо того, что это вкусное дополнение к любой еде, его возможное богатство фитохимических веществ защищает от некоторых хронических заболеваний. Ниже перечислены хорошо изученные и широко распространенные преимущества для здоровья.

Содержание клетчатки в одной чашке кукурузы составляет 18,4% от рекомендуемой суточной нормы. Это может помочь в облегчении проблем с пищеварением, таких как запоры и геморрой, из-за того, что кукуруза является цельным зерном. Одно исследование показало, что кукурузный амбар значительно лучше помогает при запорах, чем пшеничный. ^[7]

Пищевые волокна могут помочь увеличить объем и смягчить стул, способствовать регулярному мочеиспусканию и снижению напряжения. Этот процесс осуществляется за счет стимуляции перистальтики и выработки желудочного сока и желчи. Добавляя объем к жидкому стулу, можно значительно снизить вероятность синдрома раздраженного кишечника (СРК) и диареи.

Кукуруза вкусна и полезна для вас! Фото: Shutterstock.Калорийность сладкой желтой и белой кукурузы составляет 96 калорий на 100 граммов. Вот почему к нему часто обращаются для быстрого набора веса. ^[8]

Может содержать необходимые минералы

Кукуруза может содержать несколько важных минералов, которые могут способствовать правильному росту и борьбе с болезнями. Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в Journal of Food Science and Technology , это важный источник железа, цинка, меди, марганца, магния и фосфора. собирают и перерабатывают.Питательные вещества лучше всего сохраняются, когда их едят целиком или в виде попкорна. Приготовление на пару, кипячение или запекание снижает содержание питательных веществ. ^[9]

Он также может содержать микроэлементы, такие как селен, которые трудно найти в большинстве диет. Фосфор необходим для регулирования нормального роста, здоровья костей и оптимального функционирования почек. Магний необходим для поддержания нормальной частоты сердечных сокращений и для увеличения минеральной плотности костей.

Может защитить ваше сердце

Согласно исследованиям, кукурузное масло может оказывать антиатерогенное действие на уровень холестерина, что, возможно, снижает риск различных сердечно-сосудистых заболеваний. Кукурузное масло, в частности, может быть лучшим способом улучшить здоровье сердца, и это связано с тем, что кукуруза близка к оптимальной комбинации жирных кислот. Это позволяет омега-3 жирным кислотам удалять вредные ЛПНП или плохой холестерин и заменять их в местах связывания. Это может снизить вероятность закупорки артерий, снизить артериальное давление и свести к минимуму риск сердечного приступа и инсульта. ^[10]

Согласно другому исследованию, потребление масла из кукурузной шелухи может снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина в плазме за счет уменьшения всасывания холестерина в организме.Как упоминалось ранее, это снижение уровня холестерина ЛПНП не означает снижение уровня ЛПВП или хорошего холестерина, что может оказывать благотворное влияние на организм. Они включают в себя возможное снижение сердечных заболеваний, профилактику атеросклероза и общую очистку от свободных радикалов по всему телу. Правительство Австралии рекомендует кукурузное масло в качестве одного из продуктов, которые могут помочь в профилактике сердечных заболеваний. ^{[11] [12] [13]}

Чтобы узнать больше, прочитайте нашу подробную статью о преимуществах и побочных эффектах кукурузного масла.

Уход за глазами и кожей

Желтая кукуруза может быть богатым источником бета-каротина, который образует витамин А в организме и необходим для поддержания хорошего зрения и кожи. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science, бета-каротин является отличным источником витамина А, поскольку он преобразуется в организме в соответствии с требуемым количеством. Витамин А может быть токсичным, если потребляется слишком много, поэтому идеальным вариантом является получение его путем преобразования бета-каротина. Это также может принести пользу здоровью кожи и слизистых оболочек, а также укрепить иммунную систему. ^{[14] [15] [16]}

Количество бета-каротина в организме, которое не превращается в витамин А, действует как очень сильный антиоксидант, как и все каротиноиды, и может бороться с болезнями.

Может помочь справиться с диабетом

В последние десятилетия мир, похоже, страдает от эпидемии диабета. Хотя точный механизм этого не может быть точно определен, он обычно связан с питанием.

Исследование, опубликованное в журнале Food Science and Human Wellness в 2018 году, показало, что потребление цельнозерновой кукурузы связано с возможностью снижения риска развития диабета 2 типа.Согласно Journal of Medicinal Food , потребление его зерен помогает в лечении инсулиннезависимого сахарного диабета (NIDDM) и может быть эффективным против гипертонии из-за присутствия фенольных фитохимических веществ в цельной кукурузе. Согласно British Journal of Nutrition , фитохимические вещества могут регулировать абсорбцию и высвобождение инсулина в организме, что снижает вероятность всплесков и падений инсулина у людей с диабетом и помогает им вести здоровый образ жизни. ^{[17] [19]}

Желтая кукуруза является богатым источником бета-каротина, который образует витамин А в организме и необходим для поддержания хорошего зрения и кожи.

Может иметь косметические преимущества

Кукурузный крахмал используется в производстве многих косметических продуктов, а также может применяться местно для снятия кожной сыпи и раздражения. Его продукты могут использоваться для замены канцерогенных нефтепродуктов, которые являются основными компонентами многих косметических препаратов.Многие из традиционных кремов для кожи содержат вазелин в качестве основного материала, который часто может блокировать поры и еще больше ухудшать состояние кожи. ^[20]

На самом деле, вы можете использовать его самостоятельно для домашних средств по уходу за телом. Ознакомьтесь с нашим рецептом о том, как сделать домашний дезодорант.

Как выбирать и хранить кукурузу?

Два типа кукурузы включают сладкую кукурузу и полевую кукурузу. Чаще употребляют сладкую кукурузу, а полевую кукурузу обычно измельчают и используют для производства муки.Вы можете собирать сладкую кукурузу для большинства кулинарных целей. При покупке свежей кукурузы убедитесь, что шелуха не пересохла.

Он легко доступен в супермаркетах и ​​на фермерских рынках. Всегда полезно есть свежую кукурузу. Однако можно использовать и замороженную кукурузу. Для хранения лучше всего держать его вместе с шелухой в герметичном контейнере в холодильнике.

Быстрые идеи для сервировки

Кукуруза — одна из самых любимых злаков во всем мире, и ее готовят разными способами.Его перемалывают и превращают в муку, едят в салатах и ​​супах, готовят на пару и жарят. У нас есть выбор вкусных блюд, которые вы можете попробовать:

Предостережение

Регулярное добавление цельной кукурузы в пищу или употребление попкорна время от времени должно быть совершенно нормальным. Были некоторые опасения по поводу диеты, состоящей только из кукурузы, поскольку в ней отсутствуют определенные питательные вещества, такие как железо. Однако почти вся кукуруза, доступная сегодня в супермаркетах, является обогащенной. Тем не менее, вы должны знать о побочных эффектах необогащенных продуктов из кукурузы и некоторых производных, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, производное кукурузы, связан с повышенным риском ожирения, гипертонии, повышенной кишечной проницаемости, высокого уровня холестерина и других заболеваний. Гарвардская медицинская школа предостерегла от его включения для здорового сердца. Вы можете прочитать больше об этом в нашей статье о том, вреден ли кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. ^[21]
• Кукуруза очень восприимчива к микотоксинам, и зараженная кукуруза может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Современное выращивание требует регулярного скрининга, чтобы гарантировать отсутствие микотоксинов.Вы редко найдете зараженную упакованную кукурузу.
• В редких случаях у некоторых людей может развиться аллергия на кукурузу или кукурузный белок. В этом случае избегайте продуктов, содержащих кукурузу, или продуктов, содержащих кукурузные белки. Большинство продуктов, полученных из кукурузы, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, не содержат кукурузного белка и обычно не влияют на людей с аллергией на кукурузу.
• Необогащенная кукурузная диета для беременных может вызвать дефицит фолиевой кислоты, что может привести к врожденным дефектам у ребенка.Если вы придерживаетесь диеты, основанной на кукурузе, убедитесь, что вы потребляете кукурузную муку, обогащенную фолиевой кислотой.

Кукуруза может быть богатым источником многих необходимых питательных веществ и клетчатки. Еда, богатая кукурузой, может иметь большое значение для защиты от многих болезней. Так что начинай качать!

Способы приготовления пищи для здорового питания

Когда дело доходит до здоровья, важно не только то, что вы едите, но и используемые методы приготовления пищи. Продукты могут иметь совершенно разные эффекты в зависимости от того, сколько тепла используется в процессе приготовления.

Сладкий картофель — классический пример. Вареный сладкий картофель имеет гликемический индекс (ГИ) около 46. ГИ — это показатель степени, в которой продукты повышают уровень сахара в крови.

Чем выше ГИ, тем быстрее и выше повышается уровень сахара в крови после еды, и тем сильнее он падает. Очень сложно сочетать пищу с высоким ГИ с лекарствами или справиться с всплеском сахара в крови, поэтому вам нужны продукты с более низким ГИ. В 46 лет вареный сладкий картофель считается низким ГИ.

Но запеченный сладкий картофель имеет ГИ 94.Выпечка фактически превратила их в конфеты. Когда продукты подвергаются высокой температуре при выпечке или жарке, крахмалы расщепляются на сахара, а не остаются в более сложной форме, переваривание которой занимает больше времени.

Белая картошка так же. В вареном виде их гликемический индекс составляет около 50. В запеченном — около 85. Аналогичные вариации можно увидеть у кабачков и других крахмалистых овощей.

GI — это, конечно, не вся история. Возможно, более важным является гликемическая нагрузка (ГН), которая учитывает общее количество глюкозы, которую вы получаете из пищи. Крахмалистые овощи богаты углеводами, независимо от того, как вы их готовите. Но, расщепляя их при высокой температуре, мы делаем их менее полезными для себя.

Вы можете увидеть список GI и GL 750 продуктов, приготовленных различными способами, в этой статье American Journal of Clinical Nutrition .

Одним из отличий запеченного от вареного является температура. При кипячении температура не может подняться выше 212°F или 100°C, точки кипения воды. Выпечка обычно производится при температуре 350°F (177°C), что способствует более полному расщеплению крахмала.Вот почему выпечка обычно слаще.

Жарка также нагревает продукты намного выше точки кипения. Они могут быть вкусными с добавлением масел и расщепленным крахмалом, но они не полезны для вас.

Я не говорю, что вам категорически нельзя запекать или жарить, или что любые продукты полностью запрещены. Речь идет об изучении новых, лучших способов приготовления пищи для вкуса и здоровья. Лучше обжаривать продукты (быстро их готовить в небольшом количестве жира) или пропаривать (частично готовить их в кипящей жидкости).

Жидкость не обязательно должна быть водой. Можно использовать вкусные бульоны разных видов. Бульоны оживляют пищу. Здесь вы можете увидеть различные рецепты бульонов.

Вы также можете приправить пищу во время тушения. Стоит научиться это делать, потому что со сверхвысоким нагревом есть и другие проблемы. Продукты, приготовленные с использованием высокотемпературных методов, по-видимому, повышают уровень заболеваемости раком у людей, которые их едят.

Опасность рака от сожженных углеводов
Было показано, что акриламид, химическое вещество, получаемое при определенных способах приготовления пищи, повышает риск развития рака у крыс и мышей.Согласно статье на CNN: «Акриламид — это то, что заставляет хлеб и картофель приобретать золотистый цвет при жарке, запекании, поджаривании или поджаривании. Соединение образуется из простых сахаров, таких как глюкоза, вступающих в реакцию с аминокислотой, известной как аспарагин, когда эти продукты готовятся при температуре выше 120°C [248°Fahrenheit]. Аспарагин естественным образом содержится в крахмалистых продуктах».

По данным Национального института рака, Национальная токсикологическая программа и Международное агентство по изучению рака считают акриламид вероятной причиной рака у людей.Исследования показали, что женщины с более высоким уровнем акриламида в крови имеют повышенный риск некоторых видов рака молочной железы. Голландское исследование показало, что более высокие показатели рака эндометрия и яичников связаны с более высоким уровнем воздействия акриламида.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), «акриламид содержится в основном в пищевых продуктах, изготовленных из растений, таких как продукты из картофеля, зерновые продукты или кофе… Как правило, акриламид с большей вероятностью накапливается при длительном приготовлении пищи или при более высоких температурах… например, [при] жарке, запекании или запекании… При кипячении и приготовлении на пару акриламид обычно не образуется.

Как насчет мяса?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сообщает: «Акриламид не образуется или образуется в меньших количествах в молочных, мясных и рыбных продуктах». Но есть и другие способы, которыми высокая температура может сделать мясо канцерогенным.

Национальный институт рака сообщает, что мясо, приготовленное при высоких температурах, часто содержит опасные химические вещества.

Химические вещества называются гетероциклическими аминами (ГЦА) и полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ). Было показано, что они вызывают рак у грызунов.У людей это сложнее сказать, потому что трудно узнать, сколько людей с ГКА или ПАУ едят.

По данным Национального института рака: «Исследователи обнаружили, что высокое потребление хорошо прожаренного, жареного или приготовленного на гриле мяса связано с повышенным риском развития колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты».

Эти риски являются значительными для людей с диабетом. Австралийское исследование показало, что люди с диабетом 1 или 2 типа имеют повышенный риск развития рака поджелудочной железы, печени и большинства других органов и чаще умирают от этих видов рака, чем люди без диабета.

Таким образом, вы можете снизить риск развития рака и гликемический индекс своего рациона, не готовя слишком горячую пищу. Больше салатов, соте, соусов, больше варки и тушения. Некоторые рецепты смотрите здесь.

***
Я веду вебинар о сексе и заболеваниях почек, тема которого очень похожа на секс и диабет. Четверг, 23 марта, 16:00 по восточному времени. Это бесплатно и охватывает вопросы, о которых большинство людей не говорят. Вы можете прочитать об этом и зарегистрироваться на http://www.dpcedcenter.орг/март.

Диета при гестационном диабете: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Для сбалансированного питания необходимо употреблять разнообразные здоровые продукты. Чтение этикеток на продуктах может помочь вам сделать здоровый выбор при покупке.

Если вы вегетарианец или придерживаетесь специальной диеты, поговорите со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете сбалансированную диету.

Как правило, вы должны есть:

• Много цельных фруктов и овощей
• Умеренное количество нежирных белков и полезных жиров
• Умеренное количество цельнозерновых продуктов, таких как хлеб, крупы, макаронные изделия и рис, а также крахмалистые овощи , такие как кукуруза и горох
• Меньшее количество продуктов с высоким содержанием сахара, таких как безалкогольные напитки, фруктовые соки и выпечка

Вы должны есть три раза в день небольшими или средними порциями и один или несколько перекусов каждый день.Не пропускайте приемы пищи и перекусы. Сохраняйте количество и типы пищи (углеводы, жиры и белки) примерно одинаковыми изо дня в день. Это может помочь вам поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

УГЛЕВОДЫ

• Менее половины калорий, которые вы потребляете, должны поступать из углеводов.
• Большинство углеводов содержится в крахмалистых или сладких продуктах. К ним относятся хлеб, рис, макаронные изделия, хлопья, картофель, горох, кукуруза, фрукты, фруктовые соки, молоко, йогурт, печенье, конфеты, газированные напитки и другие сладости.
• Цельнозерновые углеводы с высоким содержанием клетчатки — это здоровый выбор. Эти типы углеводов называются сложными углеводами.
• Старайтесь не есть простые углеводы, такие как картофель, картофель фри, белый рис, конфеты, газированные напитки и другие сладости. Это потому, что они вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови после того, как вы съели такие продукты.
• Овощи полезны для здоровья и уровня сахара в крови. Наслаждайтесь многими из них.
• Углеводы в пищевых продуктах измеряются в граммах. Вы можете научиться считать количество углеводов в продуктах, которые вы едите.

ЗЛАКИ, ФАСОЛЬ И КРАХМАЛИСТЫЕ ОВОЩИ

Ешьте 6 или более порций в день. Одна порция равна:

• 1 ломтик хлеба
• 1 унция (28 г) готовых к употреблению хлопьев
• 1/2 стакана (105 г) вареного риса или макарон
• 1 английский кекс

Выберите продукты, содержащие витамины, минералы, клетчатка и полезные углеводы. Они включают:

• Цельнозерновой хлеб и крекеры
• Цельнозерновые злаки
• Цельнозерновые продукты, такие как ячмень или овес
• Фасоль
• Коричневый или дикий рис и горох

Используйте цельнозерновую или другую цельнозерновую муку для приготовления пищи и выпечки.Ешьте больше нежирного хлеба, такого как лепешки, английские кексы и лаваш.

ОВОЩИ

Ешьте от 3 до 5 порций в день. Одна порция равна:

• 1 стакан (340 г) листовых зеленых овощей
• 1 стакан (340 г) приготовленных или нарезанных сырых листовых овощей
• 3/4 стакана (255 г) овощного сока
• 1/2 стакана ( 170 г) нарезанных овощей, вареных или сырых

Полезные овощи включают:

• Свежие или замороженные овощи без добавления соусов, жиров или соли
• Темно-зеленые и темно-желтые овощи, такие как шпинат, брокколи, салат романо , морковь и перец

ФРУКТЫ

Ешьте от 2 до 4 порций в день. Одна порция равна:

• 1 среднему цельному фрукту (например, банану, яблоку или апельсину)
• 1/2 стакана (170 г) нарезанных, замороженных, вареных или консервированных фруктов
• 3/4 стакана (180 миллилитров) ) фруктовый сок

Полезные фрукты включают:

• Цельные фрукты вместо соков. В них больше клетчатки.
• Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины.
• Фруктовые соки без добавления сахара.
• Свежие фрукты и соки.Они более питательны, чем замороженные или консервированные сорта.

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Съедайте 4 порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов в день. Одна порция равна:

• 1 чашка (240 миллилитров) молока или йогурта
• 1 1/2 унции (42 грамма) натурального сыра
• 2 унции (56 граммов) плавленого сыра

Здоровые молочные продукты включают:

Нежирное или обезжиренное молоко или йогурт. Избегайте йогуртов с добавлением сахара или искусственных подсластителей.
• Молочные продукты являются отличным источником белка, кальция и фосфора.

БЕЛКИ (МЯСО, РЫБА, СУХАЯ ФАСОЛЬ, ЯЙЦА И ОРЕХИ)

Ешьте от 2 до 3 порций в день. Одна порция равна:

• от 2 до 3 унций (от 55 до 84 граммов) вареного мяса, птицы или рыбы
• 1/2 стакана (170 граммов) вареных бобов
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки (30 граммов) арахисового масла

Выбор здорового белка включает:

• Рыба и птица. Снимите кожу с курицы и индейки.
• Нежирные куски говядины, телятины, свинины или дичи.
• Срезать с мяса весь видимый жир. Запекайте, жарьте, жарьте на гриле или варите вместо жарки. Продукты этой группы являются отличными источниками витаминов группы В, белка, железа и цинка.

СЛАДОСТИ

• Сладости содержат много жира и сахара, поэтому ограничьте их количество. Держите порции небольшими.
• Даже сладости без сахара могут быть не лучшим выбором. Это потому, что они не могут быть свободны от углеводов или калорий.
• Попросите дополнительные ложки или вилки и разделите свой десерт с другими.

ЖИРЫ

В целом вам следует ограничить потребление жирной пищи.

• Поменьше употребляйте масло, маргарин, заправки для салатов, растительное масло и десерты.
• Избегайте жиров с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как гамбургеры, сыр, бекон и масло.
• Не исключайте жиры и масла из своего рациона полностью. Они обеспечивают энергию для роста и необходимы для развития мозга ребенка.
• Выбирайте полезные масла, такие как масло канолы, оливковое масло, арахисовое масло и сафлоровое масло.Включите орехи, авокадо и оливки.

ДРУГИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОБРАЗА ЖИЗНИ

Ваш врач также может предложить безопасный план упражнений. Ходьба, как правило, является самым легким видом упражнений, но плавание или другие упражнения с низкой нагрузкой также могут работать. Упражнения помогут вам держать уровень сахара в крови под контролем.

ВАША МЕДИЦИНСКАЯ ГРУППА ПРИГЛАШАЕТ ВАМ ПОМОЧЬ

Поначалу планирование питания может быть непосильным. Но это станет легче, когда вы получите больше знаний о продуктах и ​​их влиянии на уровень сахара в крови.Если у вас возникли проблемы с планированием питания, поговорите со своей медицинской командой. Они здесь, чтобы помочь вам.

БРАТ Диета | Клиника Орегона

Питание при тошноте, рвоте или диарее

Питание при тошноте, рвоте или диарее состоит из мягких и нежных для желудка продуктов. Если у вас тошнота или рвота, вам может быть трудно удерживать пищу. Некоторые продукты могут даже ухудшить ваши симптомы. Если у вас диарея, предложенная ниже диета может помочь затвердеть стулу.

Возможно, вы слышали о диете BRAT, которая означает B ананы, R лед, A яблоки и T овсяные хлопья. Диета BRAT часто рекомендовалась при тошноте, рвоте и диарее, но больше не из-за того, насколько она ограничительна. Ниже приведены списки продуктов, на которые следует обратить внимание и которых следует избегать при тошноте, рвоте или диарее, но есть гораздо больше продуктов, которые можно включить.

ПРОДУКТЫ, НА КОТОРЫХ НУЖНО СООТНОСИТЬСЯ

• Мягкие фрукты: бананы, яблочное пюре, авокадо, тыква, консервированные фрукты (упакованные в воду, а не густой сироп) и дыни
• Овощи, приготовленные на пару или вареные: морковь, стручковая фасоль, картофель и кабачки
• Крахмалы с низким содержанием клетчатки: белый хлеб, белый рис, соленые крекеры, манная каша, овсянка быстрого приготовления и лапша
• Неприправленная запеченная курица или индейка без кожи, омлет, йогурт и кефир
• Напитки: костный бульон, яблочный сок, кокосовая вода, педиалит, некрепкий чай
• Домашний раствор для пероральной регидратации для предотвращения обезвоживания: 1 литр чистой или кипяченой воды смешайте с 1/2 чайной ложки соли и 6 чайными ложками сахара и перемешайте до полного растворения соли и сахара.Охладите воду до комнатной температуры или охладите перед употреблением.

Продукты, которых следует избегать

• Избегайте молока и молочных продуктов в течение трех дней. Йогурт и кефир можно
• Избегайте жареной, жирной, жирной и острой пищи
• Избегайте свинины, телятины, лосося и сардин
• Избегайте сырых овощей, таких как пастернак, свекла, квашеная капуста, кукуруза в початках, белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста и лук
.
• Избегайте цитрусовых: ананасов, апельсинов, грейпфрутов, лимонов и лаймов
.
• Другие фрукты, которых следует избегать: помидоры, вишня, виноград, инжир, изюм и ягоды с косточками
.
• Избегайте очень горячих или холодных напитков
• Избегайте алкоголя
• Избегайте кофе и газированных напитков с кофеином
• Избегайте добавления сахара и сладостей, таких как конфеты, газированные напитки и большинство соков
.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОХРАНЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ

• Выбирайте жидкости, содержащие немного сахара и соли, чтобы предотвратить обезвоживание, например Pedialyte или яблочный сок с щепоткой соли.
• Отдыхайте и избегайте физических нагрузок, чтобы дать организму возможность восстановиться.
• Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом о приеме лекарств.
• Тошнота и рвота могут иметь разные причины. Пожалуйста, свяжитесь со своим лечащим врачом, если эти симптомы длятся более 24 часов, и немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы не можете удерживать прозрачные жидкости.
• Диарея может быть «острой», начинающейся внезапно и разрешающейся в течение нескольких дней при изменении диеты, или «хроническим» продолжающимся процессом.Причины диареи, длящейся более 3 дней, следует обсудить с лечащим врачом.
• Дополнительные симптомы, которые вызывают беспокойство: лихорадка, потеря веса, головокружение (ощущение слабости), ректальное кровотечение или боль в животе.

ПРИМЕР РАЦИОНА

Первые шесть часов: 

В первые шесть или около того часов после прекращения рвоты лучше дать желудку отдохнуть. По прошествии одного-двух часов сосите леденцы или фруктовое мороженое (не жевать).Затем переходите на кусочки льда или глотки воды, если тошнота не проходит.

Первые 24 часа (день первый):

Постепенно добавляйте прозрачные жидкости, если рвота прекратилась. Начинать с одного-двух глотков каждые десять минут — хороший способ начать. Предложения включают воду, яблочный сок, электролитный напиток, некрепкий чай, желе (в жидкой или желатиновой форме), бульон или бульон (прозрачная основа из нежирного супа). Если симптомы тошноты или рвоты возвращаются, начните процесс снова, ничего не принимая внутрь в течение часа или около того.

День второй: 

Начните добавлять легкие продукты с низким содержанием жира, как указано выше, например, бананы, рис, яблочное пюре, крекеры, вареные хлопья (фарина, манная каша), тосты и желе, йогурт, вареную морковь, курицу или индейку. Ешьте небольшими порциями каждые несколько часов.

День третий: 

Перейдите на «обычную» диету, если симптомы улучшились. Продолжайте есть небольшими порциями каждые несколько часов.