Углеводы на сушке, сколько углеводов нужно на сушке в день

Главной целью сушки является уменьшение жировых подкожных отложений и повышение рельефности мускулатуры. Достичь подобного результата становится возможно за счет ограничений в питании и соблюдения определенной диеты. У соревнующихся культуристов есть два основных инструмента достижения лучшей формы для участия в конкурсах — массонабор и жиросжигание. Первый период предполагает увеличение потребляемого количества калорий, поскольку необходимо увеличить мышечную массу, второй — уменьшение в рационе углеводов и жиров, что позволяет избавиться от излишка жира.

Успешность проведения сушки определяется двумя основополагающими критериями:

• ограничением калорийности, когда затрачиваемая энергия превышает получаемую из пищу;
• сохранением высокой скорости обменных процессов — метаболизма.

И если калорийность снижается в результате сокращения углеводов, определяющих энергетическую и пищевую ценность продуктов, то со скоростью метаболизма, если питательные вещества поступают урезано, все обстоит гораздо сложнее. Не всегда ясен нюанс относительного того, как можно поддерживать протекание процесса обмена веществ на высоком уровне. На практике существует проверенный временем способ и для сохранения скорости метаболизма, заключаемый в дробном питании, когда культуристы, участвующие в соревнованиях, питаются в сутки от 7 и до 12 раз. Регулярные тренировки, проводимые с оптимальной частотой через день, тоже способствуют этому.

Проведение безопасного периода сушки

Очередность снижения калорийности подразумевает то, что первыми из рациона убирают жиры животного происхождения и быстрые (простые) углеводы. Жиры с углеводами продолжают урезать только в тех случаях, когда предыдущее сокращение рациона не является достаточным. Следует соблюдать меру и сокращать энергетическую ценность рациона постепенно, а не резко, что может спровоцировать ухудшение самочувствия.

Начинать следует со снижения привычной калорийности на 10% без каких-либо изменений в расписании тренировок. Это позволит скинуть небольшое количество веса. Если спустя неделю такого режима не было потеряно даже одного килограмма, то энергетическую ценность рациона уменьшают на дополнительные 10%. И если обычно употреблялось 3000 калорий, это число снижают до 2700, а через неделю проверяют эффективность такого ограничения. Уменьшать следует именно углеводы и небольшое количество жиров, а белки оставлять, поскольку их дефицит способен привести к быстрой потере массы мышц.

Сушка аналогична диете, но нацелена не на «экстремальное» снижение веса, а на уменьшение подкожного жира с сохранением мышц. Это определяет и тип физической активности, которой должен придерживаться атлет в этот период. Похудение на сушке не означает, что нужно бегать и заниматься кардио. Пробежки способствуют потере веса, но вместе с килограммами уходят и мышечные ткани. Причиной этому является то, что на высокоинтенсивном кардио происходит резкий всплеск синтеза стрессовых гормонов, оказывающих катаболическое (разрушительное) воздействие на мышцы.

Чтобы минимизировать потерю мышечных тканей, следует тренироваться от 60 и до 90 минут, отдавая предпочтение анаэробной нагрузке. Если тренинг длится больше полутора часов, то начинают синтезироваться катаболические гормоны. Вместо бега, можно заняться быстрой ходьбой. Часа такой нагрузки достаточно для запуска процессов сжигания жира без затрагивания мышечных волокон.

Cколько углеводов нужно на сушке в день

Чтобы сушка принесла максимальный эффект, рацион необходимо составлять сбалансированным. Меню должно на 40-45% состоят из углеводов и как минимум на 10% — из жиров растительного происхождения. Углеводы употребляют исключительно медленные, которые усваиваются длительное время, хорошо утоляют чувство голода, постоянно питают организм. Можно кушать несладкие фруктовые плоды, орехи, крупы, овощи. От сладостей, то есть быстрых углеводов, следует отказаться совсем, поскольку они откладываются в жир. Нельзя забывать и о белке, количество которого составляет 1,5-2 грамма на 1 килограмм массы тела атлета.

Питание на сушке: рекомендации по употреблению БЖУ

Из этой статьи вы узнаете, как нужно правильно организовать питание на сушке, какие продукты можно употреблять, а какие следует исключить из рациона. Рекомендации по употреблению белков, жиров и углеводов на сушке.

Для того, чтобы сжигание жира прошло эффективно, крайне важно правильно питаться. Далее приведены практические рекомендации как должно быть организовано питание на сушке, включающее необходимое количество белков, жиров и углеводов.

Что такое сушка тела?

Сушка тела проводится для прорисовки на нем красивого мускульного рельефа, суть мероприятия заключается в сочетании тренировок для сжигания жира и особенного режима питания. Целью сушки является сжигание подкожных жировых отложений без потери мышечной массы.

С точки зрения обывателя сушка – это не более, чем диета, но медики смотрят на данный вопрос по-другому. Содержание жира в организме интенсивно тренирующегося спортсмена не превышает 10-12%, что ниже среднего уровня, то есть в похудении такие люди не нуждаются. Поэтому питание для сушки тела – это не диета.

Как питаться во время сушки?

Первое правило питания на сушке – это сокращение калорийности рациона. Спортсмен урезает энергетическую ценность своего рациона на 10-15%, но при этом питается так, чтобы не ощущать голода. Присутствие чувства голода вызовет повышение уровня гормонов кортизола и лептина, что приводит к катаболизму, разрушению мышечной ткани.

Расчет калорийности рациона на сушке поводится еженедельно, не посуточно. В те дни, когда спортсмен тренируется, он получает привычное для себя количество калорий и углеводов, урезание энергетической ценности пищи достигается за счет свободных от тренировок дней. Именно на такой стратегии основана популярная циклическая кето-диета CKD. 

Сушка тела при безуглеводной диете

Сушка тела при помощи безуглеводного питания является распространенным, но ошибочным методом. Так делать не рекомендуется потому, что потребление одних белков приведет к избавлению от лишнего жира, но при этом объем мышц будет уменьшен, весь период диеты им не будет хватать гликогена.

Именно гликоген является основным энергетическим запасом организма, он выступает в роли топлива при физической активности, а формируется гликоген из углеводов.

Для того, чтобы мышцы становились больше и это было видно визуально, запасы гликогена должны постоянно поддерживаться на необходимом уровне.

Употребление углеводов на сушке

При включении углеводов в режим сушки важно соблюдать два правила:

• Углеводы должны усваиваться не жировыми тканями, а мышечными;
• Полученные углеводы не должны задерживать жидкость в организме, только при этом условии на теле проявится рельефность.

Для того, чтобы добиться усвоения углеводов мышцами, важно следить за гликемическим индексом употребляемых углеводов. Продукты с высоким гликемическим индексом можно употреблять только в дни тренировок, быстрые углеводы допускаются исключительно во время завтрака и после силовой тренировки.

Проблема задержки жидкости в организме

Питание на сушке категорически запрещает потребление белого риса, пшеницы и овса, причина запрета заключается в «клейкости» данных злаков, они образуют в желудке слизь и провоцируют задержку жидкости. К такому же застойному эффекту приводит употребление соли, молочных продуктов и орехов.

Сушка не является поводом отказа от всех круп, разрешается употреблять в пищу крупы из цельного зерна, которые не развариваются при варке, это перловая крупа, гречка, просо, рожь и другие. Также допускается употребление свежих овощей, травяных чаев, обладающих мочегонным эффектом, это ромашка, мята, шиповник, крапива, гибискус, шалфей, фенхель.

Употребление жиров на сушке

Питание на сушке – это уменьшение содержания животных жиров в рационе, это относится к жирному мясу, желтку яйца, сливочному маслу, сырам. Но полностью исключать жиры станет ошибкой, ведь в таком случае обмен веществ станет слабее, уровень тестостерона упадет, связки и суставы станут более подверженными травмам.

Где брать жиры на сушке? Отличной заменой животным жирам станет кокосовое масло, организм человека не способен использовать его для формирования запасов жира, также подойдут легкие растительные масла – кукурузное, оливковое, горчичное, льняное. Подсолнечное масло употреблять на сушке не следует.

Употребление белков на сушке

Одно из величайших спортивных заблуждений гласит о том, что белка много не бывает, якобы его нужно употреблять как можно больше. Это утверждение опровергнуто многочисленными научными исследованиями, их результаты говорят о том, что при избытке белка организм перестает рационально его использовать. Зато если употреблять белок ближе к нижней границе нормы, организм начинает работать таким образом, чтобы получить из этого количества всю пользу.

Количество белков для сушки рассчитывается так: на каждый килограмм сухой массы ежедневно должно поступать 1,4 – 1,8 грамм чистого белка. Получить его лучше всего из белого мяса птицы, также можно использовать говядину, но исключительно травяного откорма, баранина и свинина крайне нежелательны.

Вывод

Правильное питание на сушке – это сокращение калорийности рациона на 10 – 15%, оно достигается за счет урезания рациона в дни без тренировок. Необходимо отказаться от жиров животного происхождения, а также от продуктов, задерживающих воду в организме, в частности от соли, овса и пшеницы.

Какое количество углеводов нужно есть на сушке?

Сколько углеводов можно есть на сушке? Как правильно нужно рассчитать их количество?

Сушка тела предназначена для уменьшения жировой подкожной прослойки с целью прорисовки мышц. Чтобы достигнуть желаемого результата необходимо придерживаться специального комплекса питания и уделять достаточное время физическим нагрузкам. Своеобразная диета подразумевает постепенное снижение углеводов. У начинающих бодибилдеров возникает вопрос, какое количество углеводов на сушке является оптимальным и как правильно их посчитать.

Углеводы во время сушки

Прежде чем узнать, как считать углеводы на сушке и сколько их должно быть в суточном рационе, следует разобраться, какую ценность они представляют для спортсмена. Углеводы – важное органическое вещество, которое повышает выносливость и прибавляет энергию. К тому же углеводы необходимы для восстановления и правильного наращивая мышечной массы. Абсолютно минимизировать количество суточных углеводов крайне не рекомендовано.

Также каждый спортсмен должен знать о том, что углеводы бывают сложными и простыми, иначе говоря «хорошими» и «плохими». Простые углеводы не несут пользы для человеческого организма, они довольно быстро перерабатываются и превращаются в жир. По этой причине простые углеводы должны быть исключены из рациона.

Углеводы и тренировки

Каждый спортсмен имеет свою точку зрения по отношению к углеводам. Некоторые придерживаются тактики, что во время сушки углеводы нужно свести к минимуму или вовсе от них отказаться. Даже если вы имеете идентичную точку зрения, употреблять углеводы все же вам придется, хотя бы до и после интенсивных физических нагрузок. Это обусловлено тем, что они повышают выносливость и прибавляют энергию, то есть без них вы не сможете закончить тренировку и в скором времени ваши силы иссякнут. Если у вас имеются подозрения на этот счет, попробуйте хоть один раз провести тренировку на голодный желудок и сделайте выводы.

По окончании тренировки углеводы не менее полезны. Чтобы мышцы восстановились и окрепли им необходимо достаточное количество инсулина в крови, который повышается благодаря употреблению полисахаридов (сложных углеводов).

Сколько углеводов нужно употреблять при сушке

Чтобы добиться желаемого результата, питание на сушке должно быть составлено специалистом. Рацион рассчитывается индивидуально, в зависимости от исходного веса и других особенностей организма. Заказать индивидуальный план питания.

В среднем углеводы должны занимать около 40% суточного рациона. Не следует забывать о растительных жирах, которые ни в коем случае нельзя полностью исключать из меню. Около 10% в сутки потребления жиров растительного происхождения является оптимальным вариантом. Углеводы на сушке разрешены исключительно сложные, которые перевариваются более длительное время, насыщают организм энергией и повышают выносливость. На пути к рельефному телу не забывайте об употреблении белков. На один килограмм веса необходимо не менее 1,5-2 граммов белка, иначе пострадает мышечная масса.

Правильная сушка: как безопасно снизить количество углеводов?

Основное снижение калорийности при сушке должно быть достигнуто за счет каких исключения простых углеводов и жиров животного происхождения. Снижать калорийность нужно постепенно, для начала достаточно сократить ее на 10%. После нововведения подождите неделю и проанализируйте ситуацию. Если выполнение тренировок не приносит дискомфорта в виде усталости и нехватки энергии, при этом вес на весах не изменяется, можно урезать калорийность еще на 10%.

Не забывайте о правильности тренировок. Находясь на сушке не рекомендованы чрезмерные кардионагрузки, которые помимо веса способны снижать мышечную массу. По этой причине основой тренировок становятся анаэробные нагрузки, которые способствуют сжиганию жира и не несут негативного влияния на мышечную массу. Если вы привыкли бегать каждое утро, замените привычку на обычную ходьбу. Таким образом вы запустите процесс жиросжигания и не затронете качество мышц.

Это важно! Для мужчин и женщин программы тренировок и их интенсивность различны. Для уточнения оптимального уровня физических нагрузок проконсультируйтесь со специалистом.

В каких продуктах содержатся сложные углеводы

Как было сказано выше, на сушке должны присутствовать сложные углеводы. Они содержатся во многих продуктах питания: овощи, фрукты, крупы. Диетологи утверждают, что продукты нужно выбирать правильно, чтобы исключить отложение жировых запасов.

1. Овощи. Чтобы не возникало проблем с желудочно-кишечным трактов, нужно выбирать медленные углеводы с высоким содержанием клетчатки. К таковым относят огурцы, картофель, тыква, кабачок.
2. Фрукты. При их выборе следует быть осторожным и выбирать те, в которых содержится наименьшее количество сахаров. Предпочтение следует отдать яблокам, грушам и гранатам. Изредка можно употреблять черную смородину, инжир и ежевику.
3. Зерновые и бобовые. Данная категория пищевых продуктов отличается высоким содержанием полезных витаминов и микроэлементов. При сушке рекомендуют употреблять гречку, рожь, овес, коричневый дикий рис.
4. Каши. Практически все крупы являются сложными углеводами, за исключением манной. При сушке можно готовить каши на воде или на обезжиренном молоке.
5. Макароны. Можно кушать 3 раза в неделю, при условии, что продукт изготовлен из муки грубого помола.

Если вы заядлый сладкоежка и от сладостей очень сложно отказаться, изредка на завтрак можно употреблять кусочек горького шоколада или домашнее желе на основе ягод или фруктов.

Справка! Рассчитать белки, жиры и углеводы на сушке можно с помощью онлайн-калькулятора.

Общие рекомендации

1. Ни в коем случае не пропускайте завтрак. Первый прием пищи запасает энергию на целый день. Завтрак должен состоять из белка, сложных углеводов и растительных жиров.
2. Важным правилом является употребление углеводов исключительно в первой половине дня.
3. Не наедайтесь перед сном. Оптимальным вариантом является принятие пищи за 2-3 часа до сна.
4. Пейте достаточное количество чистой воды, не менее 2.5 литров в сутки.
5. Обязательно принимайте достаточное количество белка, чтобы помимо сжигания жира не потерять мышечную массу.

Это важно! Газированные напитки, различные соусы. Жирные, копченые и соленые продукты запрещены на время сушки.

Заключение

Прежде чем «сушить» тело, проконсультируйтесь с тренером и диетологом. Добиться желаемого результата можно только в случае правильно подобранного питания и программы тренировок. Заказать индивидуальный план питания.

Выбираем углеводы на сушке

Выбираем углеводы на сушке.

Углеводы обеспечивают ваше тело топливом, так что вы можете поднимать большие веса и наращивать мышечную массу. Умеренная низкоуглеводная диета, которая содержит небольшие порции из цельного зерна и крахмалистые овощи способствует росту мышц и не мешает сушке. Только будьте осторожны при структурировании низкоуглеводной диеты; крайне малое содержание углеводов, которые ограничиваются размером не более до 50 граммов углеводов или меньше в день, может привести не только к остановке набора мышечной массы, но и к их разрушению.

Углеводы являются энергетическим топливом для ваших тренировок, и они также помогут вам, потом восстановится. Ваш организм превращает углеводы в глюкозу, которая хранится в мышцах в виде гликогена-основного источника энергии во время подъема тяжестей.

При сушке организму так же нужны углеводы, ведь вы продолжаете тренироваться, а для этого необходима энергия которую они дают. Просто количество углеводов нужно уменьшить до необходимой нормы.

Углеводы также помогают стимулировать мышцы, активизируя гормон инсулин. Когда вы потребляете углеводы, повышается уровень инсулина. Инсулин играет важную роль в облегчении притока крови к мышцам, так что питательные вещества могут ускорить их рост.

Когда вы употребляете мало углеводов, ваш организм использует глюкозу для энергии, из органов, мозга, нарушается обмен веществ. Дефицит углеводов может привести к нарушению функционирования всех этих систем, однако, в западном мире, дефицит бывает редко.

Так что при уменьшении количества углеводов не забывайте об их важности. Выбирайте сложные углеводы, которые принесут вам пользу и дадут энергию вашему организму.

Здоровые углеводы содержатся в продуктах необработанных или минимально обработанных производителями продуктов питания. Они содержат питательные вещества, такие как волокна, витамины, минералы и другие укрепления здоровья соединений.

Многие продукты содержат полезные углеводы, такие как цельнозерновые макаронные изделия, хлеб и крупы; орехи; овощи; фрукты; бурый рис; и бобовые. Бобовые (сухая фасоль, сухой горох, чечевица и другие бобовые) являются отличным источник клетчатки.

Нездоровые продуктов с высоким содержанием углеводов содержат сладкие хлопья, крекеры, лепешки, муку, джемы, варенье, хлебобулочные изделия, рафинированные продукты из картофеля и сладких напитков.

Стоит обратить внимание на использование спортивных добавок, которые состоят из чистых углеводов. Такие добавки помогут напитать ваши мышцы энергией, дать силы для тренировок и при этом не осядут в виде жировых отложений. В комплексе с другими натуральными добавками, такими как аминокислоты или витамины они помогут восстановиться после тренировки, сжечь лишний жир и избежать такой проблемы как эффект перетренерованности. Плюс полезные углеводы помогут активизировать анаболитические процессы и помогут при сушке.

Современные углеводы, обогащенные НСА, таурином, рибозой, а также антиоксидантными витаминами С и Е, увеличивают выносливость и силы.

Протеиновые коктейли, гейнеры, ВСАА также в своем составе имеют полезные углеводы. При этом их там определенное количество, не превышающее нормы. Таким образом, их можно употреблять не только в обычные тренировочные дни, но и при сушке и диете.

Углеводы в виде спортивного питания помогают спортсмену без лишних затрат и вычислений привести свое тело в нужную форму при этом без вреда для здоровья.

Но не стоит забывать о правильном питании. Обязательно принимайте с пищей полезную клетчатку, крахмал и глюкозу. Просто определитесь с нужным вам количеством.

Наш магазин спортивного питания Украина предлагает большой выбор питания для сушки.

Что такое «сушка тела», и как во время нее питаться?

Cушка – это особое выражение, которое употребляют люди, серьезно увлекающиеся тренировками. Что такое сушка тела, хорошо описано в любом пособии для бодибилдеров. Если не вдаваться в подробности, то это комплексный подход в питании и тренировках, цель которого становится избавление от жировой массы, с сохранением массы мышечной и без вреда здоровью.

В отличие от простого похудения, когда тренировками и диетами сжигают не только жир, но параллельно избавляются еще от мышечной массы и воды в организме, во время сушки стараются по максимуму сохранить мышечный рельеф, сделать его более заметным и красивым.

Внимание! Без профессионального руководства, терпения и систематического подхода добиться результатов в сушке невозможно. Нет никаких волшебных методик и магических препаратов – в любом случае вам придется работать в зале и придерживаться диетических правил.  

Всесторонний подход

Добиться правильной сушки только изматывающими силовыми тренировками, длительными диетами или употреблением добавок невозможно. Нужно все делать комплексно, без перегибов, систематически и с учетом индивидуальных особенностей тела, здоровья, метаболизма.

Многие эксперты в области бодибилдинга полагают, что половина, а то и больше, успеха зависит именно от диеты. Еще треть – от подобранного комплекса упражнений, кардио для сжигания жира и силовых для сохранения мышц. Определенную помощь можно получить от безопасных пищевых добавок, которые затормозят распад мышечной массы и ускорят жиросжигание.

Особенности диеты

Перед тем, как сесть на строгую диету, проконсультируйтесь у диетолога и других врачей в случае необходимости.

За все время люди, которые «сушились», перепробовали разные подходы – от исключения жиров до тотального снижения калорий. Сегодня наиболее эффективной для сушки и большинства людей считается диета с высоким содержанием белков и небольшим содержанием углеводов.

Эксперты не рекомендуют снижать количество углеводов ниже 100 граммов в суточном рационе (зависит от массы тела и метаболизма). При этом углеводы должны составлять 20-40% калорийности. При этом нужно отказаться от быстрых углеводов, сахара, хлебобулочные изделия, алкоголь, слишком сладкие фрукты.   

Белков рекомендуют употреблять минимум 2 грамма на килограмм веса в сутки, добавив к ним сложные углеводы. Жиры в рационе тоже должны присутствовать, но преимущественно растительные, Омега-3 и 6, в объеме не более 10% от общей калорийности.

Базовые рекомендации – питаться дробно, без жареной пищи, увеличить число приемов пищи за день до 5-6 раз, но есть небольшими порциями.

 

 

 

 

Сушка с чередованием углеводов и белков. Белково-углеводное чередование для сушки мышц (рацион). Масла и жиры

В данной статье мы поговорим о так называемой диете буч или её ещё называют ротационная диета, или просто диета углеводного чередования, суть этой диеты в плавающей калорийности.

Основная идея заключается в том, что первую половину цикла вы используете минимальную калорийность, в которой преимущественно присутствуют одни белки, и практически нет углеводов. Все это время ваш жир активно горит, потому что у вас нет энергии, а энергию нужно получать, поэтому тело берет энергию из жира. Но постепенно через несколько дней процесс жиросжигания начинает замедляться потому, как организм попадает в аварийную ситуацию – недостаток калорий. И для того чтобы обмен не замедлялся через какое то количество дней, то вы увеличиваете вашу калорийность за счет того, что добавляете в пищу углеводы.

Таким образом, у нас идет чередование, первую половину цикла у нас голодный паек в котором нет углеводов, потом на один, два дня у нас идет «обжорство» углеводами. Когда мы очень сильно поднимаем количество углеводов и соответственно калорийности, то оно дает толчок для раскрутки замедлившегося обмена веществ. Подобная система чередования калорийности «диета буч» для многих людей более эффективна в плане жиросжигания чем традиционная .

Диета буч – это модификация низкоуглеводной диеты (сушки тела), свое специфическое название она получила из-за того что чередуется количество углеводов – сначала мы используем мало углеводов, потом мы используем много.

Когда вы используете мало углеводов, жир в вашем теле начинает гореть очень интенсивно, но происходит замедление обмена веществ, а второй этап когда вы кушаете много углеводов и жир у вас совершенно не горит, может даже откладываться в некоторых ситуациях, но когда вы докидываете много углеводов у вас начинает ускоряться обмен веществ тем самым последующее уменьшение углеводов будет реагировать лучше для сжигания жира, нежели без такой разгрузки.

Почему буч диета так хорошо работает

Потому что в этой системе есть минимизация минусов, и акцентирование на плюсах. Что имеется в виду? Под плюсами имеется в виду процесс жиросжигания, минусы – замедление обмена веществ. Но когда у нас замедляется жиросжигание, мы принимаем ударную дозу углеводов, которая его ускоряет.

Почему это работает? Потому что в нашем организме все взаимосвязано, наш организм формировался сотни тысяч лет в условиях, когда был недостаток калорий, недостаток пищи. Поэтому когда наш организм попадает в условия недостаточной калорийности, он не понимает, что вы это делаете сознательно. Организм не понимает, что вы хотите красивый, рельефный пресс, он думает, если вы не получаете достаточное количество пищи, если есть недостаток калорий, значит вокруг наступил голод, и если вам не помочь, то вы скоро умрете от голода. Как помочь? Минимизировать трату энергии, замедлить обмен веществ, чтобы ваш жир, а это ваши запасы энергии на экстренный случай, чтобы ваш жир горел медленнее. Наш организм настраивался в условиях голода, вот почему вокруг так много тучных людей. Ситуация поменялась, еды сейчас достаточно, но наш организм об этом не знает, он продолжает аккумулировать жир на всякий случай, вдруг будет голод.

Дальше работает чистая физиология. Различные источники энергии имеют разную ценность для нашего организма. Есть более дешевые источники энергии, есть более дорогие. Наш организм очень умный, поэтому в первую очередь он всегда использует дешевые источники энергии, и очень редко дорогие, только тогда, когда не остается других вариантов.

Дорогие и дешевые источники энергии

Дешевые источники энергии – это углеводы. Это все сладкое, каши, фрукты. Дорогие источники энергии – белки и жиры. Почему таким образом? Все дело в том, что клетки нашего организма получают энергию за счет гликолиза, то есть когда есть углеводы, они откладываются в гликоген, и это вещество дозирует углеводы, которые идут на энергообеспечение. Получается дешевый способ получения энергии, кроме того, он еще и самый удобный, так как углеводы преимущественно – растительная пища. На протяжении нашей эволюционной истории растительную пищу было намного проще достать, чем пищу животного происхождения. Животная пища — это жиры и белки. Мясо, рыба, яйца.

В наше время такую пищу легко достать, потому что человек искусственно производит эту продукцию в больших количествах, а не охотится, непосредственно. А вот наши предки не получали в избытке пищу животного происхождения. Потому что её нужно было выслеживать и охотиться на неё. Поэтому углеводы это самый просто, дешевый и лучший источник энергии. Белки и жиры это экстренный источник энергии для нашего организма, он будет использовать их только в том случае, когда углеводов совсем не останется.

Диета буч (ротационная диета) – она постоянно подстегивает обмен веществ, когда проходит неделя тело уже готово замедлить обмен веществ и тут мы поднимаем количество углеводов и обмен веществ не замедляется, и после этого снова ограничиваем себя в углеводах.

Смоделируем такую ситуацию:

Сегодня вы очень серьезно снизили количество углеводов в вашем организме, ограничили калорийность – и в этот день вы будете чувствовать себя отлично, у вас будет расходоваться запас гликогена который сохранился в мышцах и печени.

Гликоген – это ваш консервированный углевод. Допустим, у вас его было не очень много, и к вечеру или следующему дню (второму дню) вы потратили весь запас.

Это значит, что на 3 и 4 день у вас начнется жиросжигание, потому что обмен веществ ещё достаточно быстрый, а недостаток калорий есть. Поэтому тело будет брать этот недостаток из жира.

На 5 день, возможно, ещё будет происходить жиросжигание но постепенно в теле начнут включаться антистрессовые реакции адаптации к голоду. Это и называется замедлением обмена веществ.

Схема диеты буч

1 этап. 2 – 5 дней – кушаем много белков и практически не кушаем углеводов. Белка 2 – 4 грамма на 1 кг веса, а углеводов не кушаем совсем.

2 этап. 1 – 2 дней – очень сильно начинаете потреблять углеводы, и в такой ситуации белки отходят на второй план. Углеводов 3 – 5 грамм на 1 кг веса, белок 1 грамм на 1 кг веса тела или меньше.

Меню диеты буч

Ниже представленное меню составлено для мужчин, но для девушек оно тоже подойдет, только нужно уменьшить количество продуктов в диете буч в полтора раза.

1-й этап диеты буч

400 – 500 гр куриной грудки

10 яиц, с 3 желтками остальные 7 нужно убрать.

250 – 300 грамм творога

Помидоры, огурцы, зелень без ограничения – клетчатка замедляет усвоение пищи, и она очень полезна, она нужна тогда, когда вы не кушаете углеводы.

Белковые продукты можно равносильно заменять другими, нежирной рыбой, протеинами и т.д.

2-й этап диеты буч

Овсянка 200 – 300 гр

Рис или гречка 200 – 300 гр

Белок и клетчатка без ограничений.

Разбиваем все это на 6 – 7 приемов пищи в течение дня.

Единственное – не кушать прямо перед сном.

Подробнее о буч диете видеоролик Дениса Борисова

КАК БОРОТЬСЯ С ПИЩЕВЫМ «МУСОРОМ»
В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ — НИКАКИХ ГОЛОДНЫХ ДИЕТ. ПРОСТО ПИТАНИЕ НАДО ПРИВЕСТИ В ПОРЯДОК, ЧТОБЫ ВАШ ОРГАНИЗМ НЕ ОСТАЛСЯ БЕЗ НЕОБХОДИМЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ УБРАТЬ ВСЕ ЛИШНЕЕ. КАК ЭТОГО ДОБИТЬСЯ? ВОТ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ.

НИКОГДА НЕ УХОДИТЕ ИЗ ДОМА НЕ ПОЗАВТРАКАВ.
ПРИУЧИТЕ СЕБЯ К ЭТОМУ.
БАНАЛЬНОЕ ПРАВИЛО — НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ НА НОЧЬ. ЕСЛИ ПРИХОДИТЕ С РАБОТЫ ПОЗДНО, ХОТИТЕ ЕСТЬ, ТО СТАКАН КЕФИРА И ЯБЛОКО — ВОТ ТО, ЧТО ВАМ НУЖНО, И ЛОЖИТЕСЬ СПАТЬ.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ БОЛЬШИХ ПЕРЕРЫВОВ МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ (МЫ ИМЕЕМ В ВИДУ 6 — 8 ЧАСОВ).
ЕШЬТЕ ХОТЯ БЫ 4 РАЗА В ДЕНЬ, ЛУЧШЕ 5, ПРИЧЕМ ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ПИТАНИЯ ДОЛЖНА ПРИХОДИТЬСЯ НА ПЕРВЫЕ 3 ПРИЕМА ПИЩИ.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ СНИЖЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ЖИРОВ В РАЦИОНЕ ДО НУЛЕВОГО УРОВНЯ — ЭТО ПОЛНАЯ ЕРУНДА. НЕ УПОТРЕБЛЯЯ В ПИЩУ ЖИРЫ, ВЫ РИСКУЕТЕ НАРУШИТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, ПОВРЕДИТЬ СВОИМ ВОЛОСАМ И КОЖЕ, УХУДШИТЬ ЗРЕНИЕ И САМОЧУВСТВИЕ.
ТАКИЕ ПРОДУКТЫ, КАК РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СЫРА И ЯИЦ, ДОЛЖНЫ ПРИСУТСТВОВАТЬ В ВАШЕМ РАЦИОНЕ.
САХАР, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДОЛЖНЫ ПОКИНУТЬ ВАШ СТОЛ, НО ЭТО ВОВСЕ НЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ОДНО МОРОЖЕНОЕ ПОСТАВИТ КРЕСТ НА ВАШЕЙ ФИГУРЕ.
ПОСТЕПЕННО ВЫТЕСНИТЕ ИЗ ВАШЕГО РАЦИОНА ПИЩЕВОЙ «МУСОР»: СОУСЫ, КЕТЧУПЫ, МАЙОНЕЗЫ, РАЗЛИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ТИПА ЧИПСОВ И Т. Д.
ОСТОРОЖНЕЕ С АЛКОГОЛЕМ. ОН РАЗДРАЖАЕТ СЛИЗИСТУЮ ЖЕЛУДКА, В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ ПЕРЕЕДАЕТЕ.
ЭТИ ПРАВИЛА МОГУТ ПОКАЗАТЬСЯ ПОДХОДЯЩИМИ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ СБРОСИТЬ ВЕС. НА САМОМ ЖЕ ДЕЛЕ ОНИ УНИВЕРСАЛЬНЫ.
ВЕДЬ ИМЕННО ИЗ-ЗА НЕСОБЛЮДЕНИЯ ЭТИХ ПРОСТЫХ ПРАВИЛ В ПИТАНИИ ХУДОЙ НЕ МОЖЕТ ПОПРАВИТЬСЯ, ХОТЯ СЧИТАЕТ, ЧТО МНОГО ЕСТ, А ЛЮДИ С ЛИШНИМ ВЕСОМ НЕ МОГУТ ЕГО СБРОСИТЬ.
«ТОГДА В ЧЕМ ЖЕ РАЗНИЦА?» — СПРОСИТЕ ВЫ. ОНА ЛИШЬ В ТОМ, ЧТО, ПРАВИЛЬНО ПИТАЯСЬ,
ЛЮДИ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ ДОЛЖНЫ ТРАТИТЬ БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ, ЧЕМ ПОТРЕБЛЯТЬ, А ДЛЯ ТЕХ,
КТО ХОЧЕТ УВЕЛИЧИТЬ ВЕС, ВСЕ НАОБОРОТ — КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ ДОЛЖНО БЫТЬ БОЛЬШЕ РАСХОДУЕМЫХ.
СОБЛЮДЕНИЕ ВЫШЕУПОМЯНУТЫХ ПРАВИЛ ПОЗВОЛИТ ВАМ УСИЛЕННО ТРЕНИРОВАТЬСЯ С ОТЯГОЩЕНИЯМИ.

ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОТЕРЯТЬ В ВЕСЕ: 1.5 — 2 Г БЕЛКА НА 1 КГ ВЕСА ТЕЛА, 2 — 2.5 Г УГЛЕВОДОВ (ЭТО УГЛЕВОДЫ ИЗ КРУП, ХЛЕБА, ОВОЩЕЙ), 1 Г ЖИРА.
ЖЕНЩИНАМ ПРОЦЕНТ УГЛЕВОДОВ НУЖНО СНИЗИТЬ ДО 1.5 — 2 Г (В ОСНОВНОМ ЭТО ОВОЩИ И КРУПЫ — ТОЛЬКО НА ЗАВТРАК).
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ НАБРАТЬ ВЕС: НЕ МЕНЕЕ 2 — 2.5 Г БЕЛКА НА 1 КГ СОБСТВЕННОГО ВЕСА И ДО 4 Г УГЛЕВОДОВ. КОЛИЧЕСТВО ЖИРОВ МОЖНО УВЕЛИЧИТЬ ДО 1.5 — 2 Г НА 1 КГ ВЕСА ТЕЛА.
ДАННЫЕ О СОДЕРЖАНИИ ЭТИХ ВЕЩЕСТВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ МОЖНО НАЙТИ ПОЧТИ ВО ВСЕЙ ЛИТЕРАТУРЕ ПО КУЛИНАРИИ И ДИЕТОЛОГИИ. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ВИТАМИНАХ И АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ, ПОЭТОМУ — ПОБОЛЬШЕ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В РАЦИОНЕ.
ПОЧЕМУ УМЕНЬШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ПРИНИМАЕМЫХ В ПИЩУ УГЛЕВОДОВ ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ЭФФЕКТИВНЫМ МЕТОДОМ СЖИГАНИЯ ЖИРА? ВСЕМ ИЗВЕСТНО, ЧТО УГЛЕВОДЫ (САХАРА) ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНЫМ И НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫМ ИСТОЧНИКОМ ЭНЕРГИИ ДЛЯ ОРГАНИЗМА. ОНИ ЛЕГКО ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮТСЯ ОРГАНИЗМОМ В ГЛЮКОЗУ, КОТОРАЯ ЦИРКУЛИРУЕТ В КРОВЕНОСНОЙ СИСТЕМЕ И ГЛИКОГЕН, КОТОРЫЙ ХРАНИТСЯ В ПЕЧЕНИ И В МЫШЦАХ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. СПОСОБНОСТЬ УКАЗАННЫХ ПРИРОДНЫХ ДЕПО, К НАКОПЛЕНИЮ ГЛИКОГЕНА ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕНА. КОГДА ПРИТОК ПОСТУПАЮЩИХ УГЛЕВОДОВ УЖЕ НЕ МОЖЕТ (ПРИ ПРЕВЫШЕНИИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ДНЕВНОЙ ДОЗЫ), ИЛИ НЕ УСПЕВАЕТ (ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ В ЖЕЛУДОК ВЫСОКОГЛИКЕМИЧЕСКИХ, ЛЕГКОУСВАИВАЮЩИХСЯ САХАРОВ) ОТКЛАДЫВАТЬСЯ В ВИДЕ ГЛИКОГЕНА, УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ПОВЫШАЕТСЯ. ЭТО ПРОВОЦИРУЕТ СЕКРЕЦИЮ ГОРМОНА ИНСУЛИНА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ. ИНСУЛИН В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ СТИМУЛИРУЕТ ЛИПОГЕНЕЗ, СПОСОБСТВУЯ ПЕРЕХОДУ СЪЕДАЕМЫХ УГЛЕВОДОВ В ЖИРЫ. ВО ВРЕМЯ СОКРАЩЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ДИЕТЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО СТАБИЛИЗИРОВАТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ (ГЛЮКОЗЫ). ПРИ ВЫСОКОМ УРОВНЕ ГЛЮКОЗЫ НЕ ПРОИСХОДИТ ЛИПОЛИЗ — ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДКОЖНОГО ЖИРА ДЛЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НУЖД ОРГАНИЗМА. СТАБИЛИЗАЦИЯ УРОВНЯ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ИМЕЕТ МАССУ ДОСТОИНСТВ. НЕСТАБИЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ — ОСНОВНАЯ ПРИЧИНА БОЛЕЗНЕННОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА, ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ И НЕКОНТРОЛИРУЕМОГО АППЕТИТА. ЛИКВИДАЦИЯ ГИПЕРИНСУЛИНЕМИИ И ПОСЛЕДУЮЩЕЕ ПОХУДЕНИЕ ВЛЕКУТ ЗА СОБОЙ ЦЕЛЫЙ РЯД НЕ МЕНЕЕ ПРИЯТНЫХ СЮРПРИЗОВ — НОРМАЛИЗАЦИЮ ДАВЛЕНИЯ, УЛУЧШЕНИЕ ОБЩЕГО СОСТОЯНИЯ, СНА, ПОТЕНЦИИ, НАСТРОЕНИЯ И Т.П. МЕРЫ ПО СТАБИЛИЗАЦИИ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ — ЧАСТОЕ, РЕГУЛЯРНОЕ ПИТАНИЕ, ПОСТЕПЕННОЕ СОКРАЩЕНИЕ ДНЕВНОЙ ДОЗЫ УГЛЕВОДОВ, ПРИМЕНЕНИЕ ТОЛЬКО УГЛЕВОДОВ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ (ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ТАБЛИЦЕЙ ГИ ПРОДУКТОВ) ЭТИ МЕРЫ СХОДНЫ С ТЕМИ, КОТОРЫЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ПРИ ЛЕЧЕНИИ САХАРНОГО ДИАБЕТА.
МОЖНО ЛИ ПОДСУШИТЬСЯ, ПРОДОЛЖАЯ ПОГЛОЩАТЬ ПРИЛИЧНЫЕ ДОЗЫ УГЛЕВОДОВ?
РАНЬШЕ МНОГИЕ КУЛЬТУРИСТЫ ПЫТАЛИСЬ ДОСТИЧЬ СОРЕВНОВАТЕЛЬНОГО РЕЛЬЕФА В ОСНОВНОМ ЗА СЧЕТ УВЕЛИЧЕНИЯ ТРЕНИРОВОЧНОГО ТОННАЖА (КОЛИЧЕСТВА КИЛОГРАММ ПОДНЯТЫХ В СУММЕ ВСЕХ СЕТОВ И ПОВТОРЕНИЙ) И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СЕАНСОВ АЭРОБИКИ. ОДНАКО ЭТОТ МЕТОД ВО МНОГОМ ПРОИГРЫВАЛ БОЛЕЕ РАЦИОНАЛЬНОМУ ПОДХОДУ СПОРТИВНОЙ ДИЕТОЛОГИИ. ВСЕГО ОДНА ДОБРАЯ ПОРЦИЯ УГЛЕВОДИСТОЙ ПИЩИ (100 ГР РИСА — ОКОЛО 300 КАЛОРИЙ) КОМПЕНСИРУЕТ ЛИПОТРОПНЫЙ ЭФФЕКТ АЭРОБНОЙ ТРЕНИРОВКИ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 45 МИНУТ (СЖИГАЕТ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 300-350 КАЛОРИЙ)! ПОЗВОЛЬТЕ ЧТО ПРОЩЕ, ПРОВЕСТИ В ДЕНЬ 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕНИРОВКИ, ИЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ 3 ПОРЦИЙ КРАХМАЛИСТОЙ ПИЩИ, ЗАМЕНИВ ЕЕ КЛЕТЧАТКОЙ И ПРОТЕИНОМ? СКОЛЬКО ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ СЛЕДУЕТ СЪЕДАТЬ, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА И ДОСТИЧЬ РЕЛЬЕФА МЫШЦ? СТЕПЕНЬ ОГРАНИЧЕНИЯ ПРИЕМА САХАРОВ В ПИЩУ ЗАВИСИТ ОТ ЗАДАЧ, КОТОРЫЕ ВЫ СТАВИТЕ ПЕРЕД СОБОЙ. КАК ПРАВИЛО, ЧЕМ БОЛЬШЕГО ИСТОЩЕНИЯ ЖИРОВОЙ ПРОСЛОЙКИ НЕОБХОДИМО ДОСТИЧЬ, ТЕМ БОЛЕЕ ЖЕСТКИЙ РЕЖИМ УГЛЕВОДНОГО ГОЛОДАНИЯ ИЗБИРАЕТСЯ. ЖЕСТКИМ РЕЖИМОМ ОГРАНИЧЕНИЯ СЧИТАЕТСЯ ДОЗИРОВКА ОТ НУЛЯ И ДО 50-60 ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ ЗА ДЕНЬ. ОДНАКО ЭТИ ЦИФРЫ НЕ МОГУТ БЫТЬ ШАБЛОНОМ ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО. ПРОФЕССИОНАЛ, ВЫСТУПАЮЩИЙ С ВЕСОМ ТЕЛА В 115 КГ, И ПОЕДАЮЩИЙ В МЕЖСЕЗОНЬЕ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ СВОЕЙ МАССЫ ПО 500-700 ГРАММ УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ ДОЗИРОВКА В 200 ГРАММ УГЛЕВОДОВ МОЖЕТ ОКАЗАТЬСЯ ЧЕРЕСЧУР ЖЕСТКОЙ ДАЖЕ В ПЕРИОД «СУШКИ». ВЕДЬ ЕГО ОГРОМНАЯ МЫШЕЧНАЯ МАССА ЯВЛЯЕТСЯ СВОЕГО РОДА ЗАВОДОМ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ УГЛЕВОДОВ В ГЛИКОГЕН. В ДРУГОМ СЛУЧАЕ ПОЛНАЯ, ПОЖИЛАЯ ЖЕНЩИНА, НАЧИСТО ЛИШЕННАЯ МЫШЦ МОЖЕТ БЕЗУСПЕШНО БОРОТЬСЯ С ЖИРОМ ПРИ РАЦИОНЕ ВСЕГО В 25 ГРАММ САХАРОВ В ДЕНЬ! В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ ДОЗИРОВКИ ДОЛЖНЫ ПОДБИРАТЬСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО, С УЧЕТОМ ЛИЧНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ МЕТАБОЛИЗМА. ЭТО НЕСЛОЖНО, ДОСТАТОЧНО МЕДЛЕННО И ПОСТЕПЕННО УМЕНЬШАТЬ КОЛИЧЕСТВО СЪЕДАЕМЫХ В ДЕНЬ ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ПРОЦЕСС СЖИГАНИЯ ЖИРА НЕ АКТИВИЗИРУЕТСЯ. ПРИ ЗАМЕДЛЕНИИ «СУШКИ» УРЕЖЬТЕ ЕЩЕ НЕМНОГО КАЛОРИЙ ЗА СЧЕТ САХАРОВ. ПРОСТО ПЛАВНО СОКРАЩАЙТЕ ПОРЦИИ КРАХМАЛИСТОЙ ПИЩИ И СУШИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! СУЩЕСТВУЮТ ЛИ РЕЖИМЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА? НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫМ СЧИТАЕТСЯ «БЕЗУГЛЕВОДНЫЙ» РЕЖИМ ПИТАНИЯ. ЧИСТО БЕЛКОВЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ ОКАЗЫВАЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ НАГРУЗКУ НА ПОЧКИ. СУЩЕСТВУЕТ ТАКЖЕ ПЕРСПЕКТИВА КЕТОЗА (НАКОПЛЕНИЯ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ В КРОВИ) И ДАЖЕ КЕТОАЦИДОЗА (ЗАКИСЛЕНИЮ, ОТРАВЛЕНИЯ КЕТОНОВЫМИ ТЕЛАМИ), ЧТО ПРИВОДИТ К СЛАБОСТИ, СОНЛИВОСТИ, СУХОСТИ ГУБ И ОЩУЩЕНИЮ ЗАПАХА АЦЕТОНА И ДР. МАЛОПРИЯТНЫМ ЭФФЕКТАМ. ПИТЬЕ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ЧИСТОЙ ВОДЫ, ПЛАВНОЕ И ПОСТЕПЕННОЕ СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ УГЛЕВОДОВ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОРЦИИ УГЛЕВОДОВ ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ СИМПТОМОВ КЕТОАЦИДОЗА ПОЗВОЛЯЮТ ВЫДЕРЖИВАТЬ ЦЕЛЫЕ МЕСЯЦЫ БЕЗУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ БЕЗ НЕОБРАТИМЫХ И ТРАГИЧЕСКИХ ПОСЛЕДСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ЗАТО ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОТРЯСАЮЩАЯ! ЗА СРОК ОТ ПОЛУТОРА ДО ТРЕХ МЕСЯЦЕВ МНОГИЕ КУЛЬТУРИСТЫ ДОСТИГАЮТ ФАНТАСТИЧЕСКОГО РЕЛЬЕФА ИЗБАВЛЯЯСЬ ОТ 10-30 КГ ЛИШНЕГО ЖИРА!

РЕЖИМ МАКСИМАЛЬНОГО СЖИГАНИЯ ЖИРА (СТРОГАЯ ДИЕТА, «СУШКА», «БЕЗУГЛЕВОДКА», ПРЕДСОРЕВНОВАТЕЛЬНАЯ ДИЕТА, КЕТОНОВАЯ ДИЕТА)

ДОПУСКАЮТСЯ ЛИШЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
ПРОТЕИНЫ:
ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ (БЕЗ ЖЕЛТКОВ): НЕЖИРНАЯ РЫБА (БЕЛОЕ МЯСО), КУРИНАЯ ГРУДИНКА БЕЗ ШКУРКИ, КАЛЬМАРЫ. ТОЛЬКО ВАРКА ИЛИ ГРИЛЬ, ТАКЖЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ НА ПАРУ.
КОПЧЕНАЯ, СОЛЕНАЯ И КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПИЩА, ДАЖЕ ОБЛАДАЮЩАЯ ОПТИМАЛЬНЫМ СОСТАВОМ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ ИСКЛЮЧАЕТСЯ. ВСЕ ИНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПРОТЕИНА ТАКЖЕ ИСКЛЮЧАЮТСЯ, ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА ПРОДУКТОВ! КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА ДОЛЖНО БЫТЬ УВЕЛИЧЕНО ПО СРАВНЕНИЮ С ОБЫЧНЫМ ПЕРИОДОМ ТРЕНИРОВОК И МОЖЕТ ДОХОДИТЬ ДО 3-4 ГРАММ НА КИЛОГРАММ СОБСТВЕННОГО ВЕСА ТЕЛА.
ПРОДУКТЫ БОГАТЫЕ КЛЕТЧАТКОЙ И БЕДНЫЕ УГЛЕВОДАМИ: ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ, КАПУСТА, ОГУРЦЫ, В ДОЗИРОВКЕ, НЕ ПРЕВЫШАЮЩЕЙ СУММАРНО 10 ГР. УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ. ЕСТЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В СЫРОМ, НЕОБРАБОТАННОМ ТЕРМИЧЕСКИ ВИДЕ. В ПОСЛЕДНИЕ 7-15 ДНЕЙ БЕЗУГЛЕВОДКИ ДАЖЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ИЗ РАЦИОНА.
ЖИРЫ:
ВОПРЕКИ ВСЕМ ВОЗМУЩЕННЫМ ВОЗГЛАСАМ ДИЕТОЛОГОВ В ЭТОЙ ФАЗЕ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЮТСЯ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ТАБЛИЦЕЙ РАСЧЕТА КАЛОРИЙ И ТАБЛИЦЕЙ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА КАЛОРИЙ. ИСКЛЮЧИТЕ «ПРОСТЫЕ» И «ВЫСОКОГЛЕКИМИЧЕСКИЕ» УГЛЕВОДЫ. КОНТРОЛИРУЙТЕ СВОЙ ПРОЦЕНТ ПОДКОЖНОГО ЖИРА (ВЗВЕШИВАНИЯ, ЗАМЕРЫ, ТЕСТЫ) И УМЕНЬШАЙТЕ ЕЖЕДНЕВНУЮ ДОЗИРОВКУ САХАРОВ, КАК ТОЛЬКО ЛИПОТРОПНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИОСТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 3-6 ДНЕЙ. ПЛАВНО И НЕУКЛОННО НАРУШАЙТЕ УГЛЕВОДНЫЙ БАЛАНС В СТОРОНУ КЕТОЗА, ВСЕ БОЛЕЕ ОГРАНИЧИВАЯ СЕБЯ ВО ВСЕВОЗМОЖНЫХ «ПОЛИ», «МОНО», «ДИА», И ПРОЧИХ МЕРЗОПАКОСТНЫХ САХАРИДОВ. ТРАДИЦИОННО НА «СУШКЕ» ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕБОЛЬШИЕ, КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПОРЦИИ ЕДЫ ИЗ НЕОБРАБОТАННОГО РИСА, ГРЕЧКИ, ОВСЯНКИ И МАКАРОН ИЗ ТЕМНОЙ НЕОБРАБОТАННОЙ МУКИ. ОВОЩИ, БЕДНЫЕ УГЛЕВОДАМИ: ХОРОШИ ТЕМ, ЧТО ИМЕЮТ БОЛЬШИЙ ОБЪЕМ, ЧЕМ КАШИ И ПОЭТОМУ ЛУЧШЕ УТОЛЯЮТ ГОЛОД. ПРИЕМ ПОРЦИИ В 200 Г. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО СООТВЕТСТВУЕТ ПОТРЕБЛЕНИЮ 40 «УГЛЕВОДНЫХ» КАЛОРИЙ.
ЭТО КОНЕЧНО ЗАУМНО…. И НАПРАВЛЕНО В ОСНОВНОМ НА МУЖСКУЮ ПОЛОВИНУ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА..НО ВСЕ ЖЕ КОЕ ЧТО ИЗ ЭТОГО МОЖНО ВЗЯТЬ И ДЛЯ СЕБЯ…

Все просто
2 дня — белковые
Куриное филе в кефире

Куриное филе (100-150 г), режем, посыпаем солью, молотым черным перцем, петрушкой, укропом. Заливаем кефиром пополам с водой (50 мл кефира/50 мл воды) и оставляем в прохладном месте часа на 3 (можно на ночь).
Спустя 3 часа выкладываем на горячую сковороду (без масла естественно), тушим минут 10.

Белковый салат — грудка, кальмары, яйцо

Яйцо сварить всмятку. Все ингредиенты порезать, смешать с яйцом.

Курица в творожном соусе

Отварить курицу, пока теплая удалить кости и разделать на крупные кусочки. Приготовить соус: творог, чеснок, зелень, соль, немного воды. Залить соусом курицу и дать постоять.

Жульен из курицы с шампиньонами

Мясо куры отварить, затем порезать на мелкие кусочки. Грибы обжарить без масла, добавить немного лука для аромата, еще немного потомить. В форму выложить кусочки вареной курицы, грибы с луком и полить все это соусом (натуральный йогурт или кефир 50 мл+пару ложек воды), посыпать сверху зерненым творогом, и в духовку минут на 10.

Рыбные котлеты

Рыбу почистить, нарезать на большие куски довести до кипения, остудить и разобрать от косточек.
Далее делаем фарш: через мясорубку рыбу, лук, чеснок. Добавить сырое яйцо. Сформировать котлеты, обжарить на сковороде без масла. (Потом можно на 10 мин в горячую духовку, что бы лучше пропеклись внутри)

Куриное филе с грибами

Обжариваем нарезанное куриное филе, добавляем нарезанные шампиньоны, немного пожарив, вливаем 4 ч. л. соевого соуса. Тушим 10-15 мин.

Фаршированные кальмары

2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.

Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра.

Обжарить без масла ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.

Заливное»дары моря»

2 ст. л. желатина залить 200 мл. кипяченой хол. воды и оставить набухать на 40-60 мин., добавить 2-3 стакана
бульона от морепродуктов, нагреть недоводя докипения, при непрерывном помешивании. Разложить по посуде морепродукты (креветки, кальмары, мидии) и залить уже готовым бульоном, поставить в холодильник до застывания. Так же можно сделать с любой отварной рыбой

Омлет с творогом
2 яичных белка
100 г творога 0% жирности
3 столовые ложки воды
Соль, зелень, специи по вкусу.

Смешать белки яиц с творогом, водой, зеленью, специями, размять, хорошо взбить ложкой. Выложить в сковороду, запечь до готовности (можно на плите на маленьком огне под крышкой, можно в духовке)

Творожная запеканка

200 гр творога, пол ложечки какао, корица, ванилин.
На 180’ в духовку, запекать 20 минут.

Варёный омлет

Ингредиенты

1 яйцо, 2 белка от яиц
30 мл молока/50 мл воды
соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить, затем добавить молоко/воду и всё вместе взбить. Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой. От момента закипания воды на 25 минут. Крышку не сильно прикручивать.

Сырники в микроволновке

150-200г творога (не мягкого)
1 яйцо (или 1 белок)
2-3 ложки клетчатки (у меня сибирская)

Хорошенько перемешиваем, лепим сырники, выкладываем на тарелку (или в силиконовые формочки для выпечки), и в микроволновку на 3-4 минуты.

Рыба запеченая в духовке

Любую рыбу на ваш вкус (я беру хек, минтай, треску, тилапию, пангасиус, форель) поливаем лимонным соком, посыпаем сушеными травками, запекаем в духовке до готовности.
Я на противень (или в форму для запекания) кладу фольгу и добавляю чуть водички,- и противень потом не надо мыть, и рыбка не прилипает и не пригорает. Можно делать в рукаве для запекания.

Куриное филе в лимонном соке

Куриное филе отбить, полить лимонным соком, посыпать натуральными специями (я беру сушеные травки), посолить (я соль не ем, поэтому не солю). Оставить промариноваться на пару часов. Обжарить на скороде без масла.

Рыба по-польски

Отварить рыбу (я беру для этого блюда минтай/хек/треску). Разобрать от костей на кусочки примерно по 2-3 см. Выложить в кастрюльку, залить бульоном от рыбы (что бы он покрывал рыбку), посолить(я не солю)/поперчить, сверху потереть 1 целое вареное яйцо+2 белка. Тушить на маленьком огне под крышкой минут 5-7.

Творожное желе

150-200 г творога, 1 ст. л. желатина (приготовить как указано на упаковке), — я желатин заливаю 200 мл воды, жду пока набухнет, потом помешивая, довожу на маленьком огне до полного растворения желатина (не до кипения), когда остынет — туда творог, 1 ч. л. какао, корица, ванилин, — все это блендером, — заливаю в форму и в холодильник на 4-5 часов.
считаем белок 3-4 г на кг желаемого веса не ниже нормы(например, вы хотите 50 кг т. е. 50*3=150 г белка, — именно столько вам надо набрать за день с помощью белковых продуктов), углеводы не едим, только то, что получится из некоторых белковых продуктов, но в общей сложности неболее 20 -25 г за день (чем меньше, тем лучше), жиры так же по минимуму, — неболее 25 г в день.

1 день — углеводный.
но последний прием пищи обязательно белковый
потребление углеводов может составить 4-5 г на кг веса,
прием белка до 1-1,5 грамма, жиры около 30-40 г за весь день.

1 день — смешанный
белков и углей поровну

вот список продуктов
-ИСТОЧНИКИ БЕЛКОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
сывороточный протеин разбавлять на 80 % соевым протеином
творог (в нем 18 гр белка)
белок яйца (4 гр)
рыба (24)Сёмга, форель, красная рыба тилапия треска минтай тунец щука, речной окуня, стерлядь, осетр.
Морепродукты (креветки кальмары (18 гр))
говядина индейка курица кролик баранина(24)
Нежирные сыры до 30 % — моцарелла, адыгейский ольтермани 17% Полар 5% Амбер 10% (без плесени) БРЫНЗА 0%

_______________

ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
Рыбий жир
Льняное масло
Масло из семян винограда
Оливковое
Тыквенное

_______________

ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
все овощи
кроме картошки

Все фрукты — есть до 12-14
виноград лучше в 1 прием пищи
грейпфрукт можно и вечером
(исключение простая диета. на ней только в крайнем случае есть)

Всевозможные крупы: овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб

Сухофрукты — не более 5 шт до 12-14

Если вы делаете разгрузку то весь день нужно есть моно продукт
в последний прием пищи желательно белковая еда.
а лучше если разгрузка будет полностью на белке

_______________

Варианты приготовления:
-варить
-тушить
-запекать
-готовить на пару

А можно если нет пароварки, набрать в кастрюлю воды, сверху поставить дуршлаг, а на него овощи, потом накрыть крышкой.) вилкой проверять готовность

На счет спорта!!!
аэробные тренировки в белковые дни
а силовые — в углеводный/смешанный

В белковый день
из овощей только пару огрурцов
из молочки — не более 100 мл
для добавления к творог например

Девочка отсидела на БУЧе
девушка писала:

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушёл чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало — поясняю: жир лёгкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объёмам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объёмах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я её добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бёдер ушло сантиметров 10, с груди — немного (2-3 см). Сколько у вас уйдёт с груди — зависит от количества жира на ней. «Настоящий» размер груди определяет размер молочной железы — она не худеет; а если есть жир — он уйдёт с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской — фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ — тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней — тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) — жир в теле будет сжигаться хуже, т. к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более — стараться «добрать их норму»=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка — только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур. филе — 23 г, в белке от яйца — 2 г, в тунце — 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчёта вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира — вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни — легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме — продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше — тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне — результативнее) — 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчётом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером — белок. Ешьте не переедая. Акцент — на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания — утром углеводы, днём угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур. филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст. л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с мёдом.
Ужин: Белок. В творог можно натур. какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.

«Сушка» — это специальный комплекс мер по снижению процента жира в организме при подготовке к соревнованиям у атлетов. Поэтому, всё, что будет написано далее, это не руководство к действию, а научно-популярный обзор, ибо атлеты и так всё знают от тренера или коллег по залу.

Сушка включает в себя:

— специальную диету (низко- и безуглеводные периоды),

— приём ряда «поддерживющих» препаратов,

— адаптированный тренинг.

Физиология процесса

На сушке 2 цели — «сжечь» жир и сохранить мышцы. Не надо строить иллюзий, что в жизни физкультурника имеет место процесс, который в глянцевой прессе характеризуется штампом «похудеть и нарастить мышечную массу», не бывает такого. Такая уж у нас физиология (если её не менять стероидными препаратами, но это уже другая история).

Теоретически, утилизировать («жечь») жир наш организм умеет двумя путями:

— покрывая текущие энергетические расходы аэробной работы мышц;

— восполняя недостаток глюкозы в крови через переработку жирных кислот печенью в кетоновые тела.

Если тема роли аэробных нагрузок в деле сжигания жира уже пережёвана везде, где только можно, то на продукцию кетоновых тел надо обратить особое внимание, потому что в больших объёмах это процесс не является нормальным для здорового организма. Кетоновые тела — это ацетон, ацетоуксусная кислота и бета-оксимасляная кислота. Наши клетки в процессе эволюции привыкли питаться самым доступным и «лёгким» топливом — глюкозой (углеводами). Некоторые клетки могут даже накапливать её, на случай голодания. Но некоторые клетки, например клетки мозга, нуждаются в постоянной подпитке извне, они не могут содержать собственных запасов глюкозы (если бы могли, то наш мозг, в зависимости от степени голода, менял бы свой объём в десяток раз, что явно неудобно для костей черепа). Поэтому они (и ряд других клеток) «приучились» в качестве резервного топлива использовать кетоновые тела. С одной стороны, это хорошо — ведь жир идёт «в дело», а не лежит мёртвым грузом. Но есть одно «но». В организме нет

Ничего более постоянного чем уровень кислотности крови (pH), нормальный его диапазон 7,38-7,42. Если кровь закислится до рН = 7,00 — наступает кома, при рН = 6,80 — наступает смерть. Кетоновые тела меняют pH крови в «кислую» сторону и организм всеми способами пытается от них избавиться. Тут снова можно сказать — «Это же отлично, ведь жиры выводятся из организма!». Но у этого процесса куча «побочек», ведь ваш организм начинает работать в аварийном режиме. Ацетон выделяется через почки, через слизистую кишечника (вызывая боли в животе,понос и тошноту), через слюну (дыхание приобретает запах аммиака) и т.д. Называется это состояние кетоацидоз.

Кстати, это повод задуматься любителям безуглеводных «разгрузочных» дней. Эффект от ваших «чисток организма» сравним с выпиванием с утра натощак рюмки ацетона. Вот и задумайтесь,а чистите ли вы что-то в принципе или, наоборот, засоряете?

Поэтому на «сушке» обязательно высокий уровень потребления белка — он частично перерабатывается печенью в глюкозу что не даёт развиваться кетоацидозу.

Тут надо вспомнить, что белковая еда сама по себе достаточно тяжела для выделительной системы и печени, где азот из аминокислот образует мочевину. Для усвоения и использования белка так же необходимо перестроение ферментной системы, что не может произойти в один день.

Вывод: Поскольку «сушка» подразумевает и усиленное потребления белка и низкое потребление углеводов (или отказ от них), то она может быть сравнима с ходьбой по канату над пропастью — придётся тщательно балансировать питание что бы не навредить организму. Это ещё один повод что бы забыть о сушке, если вы не готовитесь к выступлению на соревнованиях.

По питанию на сушке — сколько людей (практиков!), столько и мнений. Но есть и основые правила:

— сушка никогда не начинается резко: в течение двух-трёх недель надо постепенно свести углеводы к минимуму, белки к максимуму; то есть полностью организовать свой новый режим питания до низкоуглеводной диеты. «Срывы» и прочее баловство недопустимы.

— первый период сушки — низкоуглеводная диета (белок 50-60%%, жиры 10-20%%, остальное углеводы), сколько длится этот период зависит от начальных условий (на практике хватает 4-6 недель).

— второй период сушки — безуглеводная диета (белок поднимаем до до 80%, жиры 20%, углеводы — самый минимум), сколько длится этот период зависит от ожидаемого результата и прочности здоровья (не советую испытывать).

— третий период сушки — безуглеводная диета + «слив» воды (питаемся преимущественно белком, жиры по минимуму, углеводов нет, вода — дистиллят), дольше недели здесь вряд ли можно продержаться — самочувствие будет как при похмелье средней тяжести или аналогичном гриппе.

— далее идёт «углеводная загрузка»: без углеводов и воды мышцы сожмутся и обретут способность накопить этого добра чуть больше чем было до безуглеводки, приём углеводов с низким ГИ за 3 дня до соревнований позволит мышцам восстановить былой объём.

Не ожидайте на сушке поесть чего-то вкусненького, всё время придётся питаться пищей либо вываренной, либо приготовленой на пару. Рекомендую попробовать сварить по всем правилам куриную грудки (варить по 5 минут 4-5 раз меняя кипящую воду, т.е. варите 5 минут, сливаете воду, доливаете кипяток и ещё 5 минут, и т.д.) и оценить этот продукт на вкус. Подскажу — консистенция и вкус становится как у ваты, учитывая что есть их придётся по 1-1,5 кг в день, через неделю от одного запаха будут ощущаться спазмы в районе желудка.

Само собой, такое количество белка за 3 приёма пищи в вас не влезет. Поэтому, есть придётся часто, а у плиты придётся стоять подолгу. Примерный рацион состоит за 5-7 приёмов пищи, 2-3 из которых приходятся на спортивное питание (белковые коктейли + аминокислоты/BCAA), остальные состоят из нежирного белкового блюда + порции овощей (на безуглеводке овощи убрать по максимуму). Обязательно употребление мультивитаминов (повышенные дозы) и очень желательно проколоть курс витаминов группы B.

Силовой тренинг

В литературе везде в статьях про сушку можно встретить рекомендации «бывалых» по переходу на низкоинтенсивный многоповторный тренинг (15-20 повторов), суперсеты и т.д. Но тут стоит учитывать что опытные атлеты выходящие на помост серъёзных соревнований никогда не сушатся «насухую», без использования анаболических стеройдов. Схема, предлагаемая ими, будет отлично работать при этих условиях — здесь есть и «пампинг» и длинная продолжительность тренировки. У обычных физкультурников, скорее всего, просто не хватит сил на низкоуглеводной диете повторить такие подвиги. Всё что им нужно — поддержать уровень метаболизма и гормональный фон. С другой стороны, тренировки будут давать намного сложнее — ведь организм не привык к недостатку гликогена в мышцах. Поэтому, тут тоже важно подобрать тренинг «под себя» — снизить интенсивность (рабочие веса во всех упражнениях), но постарать оставить общий тоннаж тренировки на прежнем уровне путём перехода на повышенное количество повторений (например, с 8-ми повторений на 12).

Аэробный тренинг

Многие опытные ребята в залах выдают пассажи типа «аэробика не помогла мне сжечь жир на сушке», чем приводят в замешательство новичков. На поверку в 90% случаев оказывается что «аэробикой» они называют вялый бег с пульсом на нижней границе аэробной зоны на 2-3 км. Ясно что тут и говорить о серъёзном подходе не приходится и их ошибка в том, что, умея выкладываться в силовом тренинге, они не умеют так же «отрабатывать» в аэробном.

Поэтому аэробной составляющей тренинга должно быть много. Но «много» не в смысле «долго за одно занятие». Луше бегать (крутить педали и т.д.) утром и вечером по 30-40 минут (утром после сна, вечером после силовой или вместо силовой), чем 1 раз на полтора часа. Тут всё тоже должно подбираться по самочувствию, но, самое главное, в этом деле — объём (километраж). Чем больше, тем лучше. Термодженики и адептогены вам в помощь.

«Поддерживющие» препараты

Подробно останавливаться на этом пункте не хочется, что бы кто-то не подумал что они являются панацеей от лишнего веса. Поэтому приведу краткий список, а тот кто решит сушиться уже сам разберётся что и зачем надо/не_надо принимать и какой от этого вред и какая выгода (про пользу, ясное дело, не говорю).

Препараты (котрые не являются АС, и более-менее доступны):

— термодженики (в идеале — ЭКА, но не забываем что бывает от эфедрина и что бывает по УК РФ за его покупку)

— b2-адреномиметики (из доступного — кленбутерол)

— адаптогены (левзея, женьшень и т.д.)

— энергетики (кофеин, гуарана)

— витаминно-минеральные комплексы (в том числе в инъекционной форме)

По препаратам можно сказать однозначно одно: не используйте диуретики (сами по себе и препараты их содержащие типа Animal Cuts) для «слива воды» если вам дороги почки.

Напоследок стоит упомянуть, что выхода из сушки нет… У спортсменов сушка заканчивается откормом в ресторане после соревнований или взвешивания. И ещё нельзя не сделать вывод, что сушка, хоть и используется спортсменами, ничего общего со здоровым образом жизни не имеет. Это своего рода экстремальный «тюнинг» тела на очень короткий срок. Так что десять раз подумайте о здоровье (семье, детях, т.д.) прежде чем решить сушиться…

В этой статье мы постарались дать наиболее полную информацию о диете белково-углеводного чередования, описать преимущества данной диеты перед другими, существующие варианты белково-углеводного чередования, ответить на вопросы, как правильно начинать диету БУЧ и выходить из нее, какие результаты дает такое чередование, какие продукты нужны для БУЧ, примерное меню, тренировочный процесс при диете белково-углеводного чередования, и какие жиросжигатели допустимы для этой диеты.

БУЧ представляет собой более облегченный вариант сушки. Разрабатывалась эта особая диета для спортсменов. Впоследствии она обрела популярность и у желающих «согнать жирок» благодаря своей простоте и эффективности.

Белково-углеводное чередование – идеальный вариант, чтобы подсушиться к лету. Эта диета помогает «стопить» именно подкожный жир, сохранив при этом (увеличив — при правильно организованном режиме тренировок) мышечную массу. А во-вторых, БУЧ ограничивает овощи и фрукты (нельзя — в белковые дни), летом они представляют собой определенный соблазн.

В чем преимущества БУЧ перед другими диетами?

1. Это специфическая система, предполагающая питание, максимально приближеное к сбалансированному, что минимизирует вред для здоровья.

2. При соблюдении классической цикличности организм не испытывает существенного дефицита как белков, так и углеводов.

3. Во время соблюдения этого режима питания вы сможете совсем не мучатся от назойливого чувства голода, в худшем случае аппетит будет сравнительно меньше, чем при других диетах.

4. Рацион БУЧ достаточно прост, не нужно будет выдумывать замысловатые рецепты и покупать заморские фрукты-овощи.

5. Обмен веществ сможет сохранится на высоком уровне (при наличии регулярных физических тренировок как минимум несколько раз каждую неделю), он не замедлится, как это бывает при соблюдении любой другой диеты. Также белково-углеводное чередование помогает справиться с известным «эффектом плато» (это когда вес долгое время упорно не снижается потому, что организм уже адаптировался к введенным ограничениям).

6. Для людей, которые занимаются спортом, именно эта система позволяет «находить» силы для тренировок.

7. Этой диеты не трудно придерживаться 4-9 недель без существенного урона здоровья, что подходит для людей, у которым противопоказаны экспресс-диеты.

8. Именно эта система питания предполагает потерю лишних жировых отложений, а не воды. Причем подкожный жир начинает гореть уже в первые дни БУЧа.

9. Эта система питания помогает очистить организм. Белки и углеводы поступают по очереди и максимально усваиваются. Соответственно, кожа становится более гладкой, исчезают воспаления, выравнивается цвет лица, очищается кишечник.

10. Для тех, кто никак не может начать питаться рационально и умеренными порциями, эта диета поможет перейти к правильному питанию без особых психологических усилий. После нескольких недель БУЧа вы адаптируетесь к ограничениям.

11. Более веселое настроение по сравнению с другими диетами за счет периодического подбрасывания в рацион углеводов и включения в меню «дней отрыва» (когда можно наслаждаться белками и углеводами).

12. Если БУЧ и выход из этой диеты организованы правильно, то ушедшие килограммы не вернутся после окончания диеты.

Минусы БУЧа

1. Самые распространенные схемы белково-углеводного чередования предполагают хоть и стабильную, но медленную потерю веса. Если вам нужно похудеть «к празднику» за неделю, то подойдет только БУЧ по схеме Малышевой.

2. Как и любое другое особое питание, она имеет противопоказания. Белково-углеводное чередование не подойдет для людей с проблемами почек, поджелудочной железы и печени.

3. Особо тучным людям эта диета не подойдет. Сначала придется худеть по обычной схеме с ограниченным калоражем, теряя и мышечную, и жировую массу, а потом уже приступать к белково-углеводному чередованию. Если человек с весом в 100 кг будет употреблять 400 грамм белка, это грозит серьезными проблемами с почками. Понять, подходит вам данная диета или нет, вы можете определив объем своего лишнего веса. Если у вас до 1/4 веса составляет жировая масса, то БУЧ – то, что надо.

4. Многие жалуются на недостаток энергии в белковые дни. Чтобы сократить это неудобство, не превышайте количество белковых дней (оптимально 2-3).

5. Не всем легко периодически быть без фруктов и овощей, но это особенность диеты.

Допустимые продукты для БУЧ

Продукты, которые разрешены в белковые дни

1. Мясо: телятина, курица, баранина, крольчатина, постная свинина и говядина, индейка, фазан, гусь, утка.

2. Морепродукты: мясо кальмаров, щупальца осьминогов, мидии, омары, креветки, палтус, хек, камбала, иногда треска, горбуша, тунец, лосось, семга, форель.

3. Молочные продукты: нежирная брынза, натуральный йогурт, ряженка, диетический творог, кефир, молоко и простокваша.

4. Яйца: можно есть белок яйца сколько угодно, яйцо целиком — одно в день.

Продукты, которые разрешены в углеводные дни

1. Крупы: геркулес, пшенная, ячневая, гречневая, рисовая, пшеничная и прочие.

2. Макаронные изделия и хлеб: ржаные хлеб и макароны, хлеб и макароны с отрубями, мароны из пшеницы твердых сортов.

3. Несладкие фрукты и некрахмалистые овощи, зелень.

В смешанные дни поровну комбинируются продукты для белковых и углеводных дней.

Из жиров допускается столовая ложка льняного или оливкового масла.

С чего начать диету БУЧ?

Самое главное оружие, помогающие стойко переносить ограничения в питании, — это мотивация. Поэтому перед началом диеты постарайтесь максимально «замерить» себя по всем фронтам. Взвесьтесь, произведите замеры объемов (грудь, бока, талия, ноги, бедра, руки, икры). Можете сделать контрольные фотографии. Это поможет вам не сорваться с БУЧа.

Если вы до диеты питались более-менее правильно, то сразу же начинайте белковый день.

Если же вы никогда не были приверженцем рационального питания, то попробуйте хотя бы за несколько дней перед диетой ограничить поступление вредных продуктов в свой рацион.

Четырехдневный цикл как основной вариант диеты БУЧ

Оптимальная продолжительность системы питания белково-углеводного чередования – месяц. Максимальная — до трех месяцев. После этого срока организм адаптируется, и обмен веществ значительно снижается.

Самым распространенным (и естественно самым удобным) вариантом БУЧ является цикличная схема: «два белковых дня (потребление от трех до четырех грамм белка на каждое кило веса, о котором вы мечтаете, и максимальное отсутствие в рационе углеводов) – углеводный день (наоборот, 5-6 грамм углеводов на килограмм желаемой массы, допускается 1 грамм белка на кило веса) – смешанный день (углеводы и белки поровну – примерно от двух до трех грамм на килограмм). После смешанного дня опять наступает белковый и так по кругу.

Суть этой модели питания заключается в сжигании жира за счет контрастов поступления белков и углеводов. Обычно организм берет энергию из потребляемых жиров и углеводов, а белки использует для строительства и ремонта различных тканей (включая мышечную). Если же углеводы перестают поступать в организм, а жиров поступает недостаточно, тогда энергетическим ресурсом стают запасы гликогена в печени и мышцах. При истощении этих ресурсов, организм вынужден плавить подкожный жирок, чтобы получить энергию. К концу второго белкового дня запасы гликогена истощены, и организм может включить режим «энергосбережения», замедлив обмен веществ. Чтобы этого не произошло, в меню включен день с высоким потреблением углеводов и смешанный день. Тогда организм расслабляется и продолжает дальше расщеплять подкожный жир.

Ужин обязан быть белковым во все 4 дня цикла. То есть белки, допустимые в углеводный день, полагается распределить на последние приемы пищи.

В белковые дни нужно постараться максимально урезать жиры и углеводы. Если вы будете «подпитываться» орешками, сыром, семечками, то похудение будет происходить менее эффективно.

Жиры нужно максимально исключить. Для поддержания нормальной работы организма допускается столовая ложка льняного или оливкового масла в день.

Для примера меню рассчитаем нужное количество макронутриентов для желаемого веса 60 кг. Для белкового дня потребуется 180-240 грамм бела. В углеводный день нужно будет съесть 300-360 грамм углеводов и 60 грамм белка. В смешанный день можно употребить по 150 грамм белков и углеводов.

Примерное меню БУЧ

Белковый день:

Завтрак: творог обезжиренный – около 200 грамм, черный кофе (можно дробавить гвоздику или корицу).

Итого: белков – 44 грамма, жиров – 1 грамм, углеводов – около 7 грамм.

Второй завтрак: омлет из 4-х белков, запеченный без масла.

Итого: 14,5 грамм белков.

Обед: запеченная куриная грудка (200 гр) + один огурец (можно посолить) с оливковым маслом (чайной ложкой).

Итого: белки – 48 грамм, жиров – около 4 грамм, углеводов – примерно 3 грамма.

Полдник: запеченная постная рыба (порция 200 грамм).

Итого: белков – 40 грамм, жиров – 4 грамма.

Ужин: творог 0% — до 200 грамм.

Итого: белки – 44 грамма, жиры – примерно 1 грамм, углеводы – около 7 грамм.

Углеводный день:

завтрак: 25 грамм изюма (1 ст. л.) + 100 гр овсянки на воде (сухая крупа) + 9 грамм меда (одна ч. л.).

Итого: белки — 12 грамм, жиры — 6 грамм, углеводов — 91 грамм.

Второй завтрак: небольшой банан (около 150 грамм).

Итого: белки — 2 грамма, углеводы — 34,5 грамм.

Обед: картофель (запеченый или отварной) с салатом из свежей (квашеной) капусты, картофеля около 400 грамм, капусты — примерно 200 грамм + одна ложка льняного масла (5 грамм).

Итого: углеводы- 91 грамм, белков — около 13 грамм, жиров — 5 грамм.

Перекус — большое яблоко (около 300 грамм).

Итого: белков — 1 грамм, углеводы — примерно 34 грамма.

Полдник: макароны из ржи — около 50 грамм (сухового веса) + ложка льняного масла (5 грамм), одно яблоко (среднее — 200 грамм).

Итого: белков – 6 грамм, углеводов – 48 грамм,жиров – примерно 5 грамм.

Ужин: творог 0% (примерно 200 грамм) + две ложки (чайные) меда (около 18 грамм), узвар из сухофруктов (естественно без сахара).

Итого: белков – примерно 36 грамм, жиров – около 1 грамма, углеводов – 20,5 грамм.

Смешанный день:

Пример завтрака: овсянка (сваренная на воде) – 100 грамм (сухой крупы), молоко 1,5% — около 100 мл, яйцо вареное.

Итого: белки – 27,5 грамм, углеводов — 71 грамм, жиров – 18,5 грамм.

Второй завтрак: яблоко (небольшое — 200 грамм).

Итого: белков — 1 грамм, углеводов — примерно 22 грамма.

Обед: куриная грудка (запеченная) – 200 грамм + печеная картошка (200 грамм) + салат (капуста, помидоры, огурцы) – до 200 гр + ложка (чайная) льняного масла.

Итого: белки – 55 грамм, углеводов – 45,5 грамм, жиров – около 7 грамм.

Полдник: омлет из 4-х белков, приготовленный без масла.

Итого: белков – 14,5 грамм.

Ужин: до 200 грамм запеченной постной рыбы + 200 грамм квашеной капусты.

Итого: белки – 42 грамма, углеводы – 11 грамм.

Как и при любой диете, чем более мелкими порциями и чаще вы будете питаться, тем быстрее будет уходить ваш лишний вес. Если вы разделите суточную порцию еды на 5 приемов, это будет очень хорошо, а если на 6 – еще лучше. Ни в коем случае не следуйте глупости «не есть после шести». Вы должны поесть за два часа до сна, причем белковую пищу. Если вы поужинали в 18.00, а легли в 24.00, и все это время сидели без перекуса, то тогда организм забьет тревогу и на следующий день начнет резко запасать жиры и экономить уже имеющиеся.

Продолжительность диеты БУЧ и как из нее правильно выйти

Продолжительность диеты вы выбираете сами. Как уже было упомянуто выше, она не должна длиться более двух – трех месяцев. Обычно результаты видны уже в конце первой недели. Старайтесь ориентироваться на объемы, а не на вес. Во время БУЧ вес все время меняется: в белковые дни вы теряете до килограмма воды, а в углеводные, наоборот, она возвращается. Потери веса и объемов напрямую зависят от того, сколько у вас лишнего жира. Если вам нужно чуть-чуть подсушиться, то вы можете потерять 5 килограмм за месяц, а если вам есть от чего избавляться, то этот же вес может уйти и за неделю.

Многие ошибочно принимают за результат диеты – результат конца первого цикла. Это неправильно. Во время четырехдневного цикла вес и объемы меняются подобно кардиограмме. В белковые дни цикла теряется 0,5-1,5 кг, но большую часть этого веса составляет вода. Затем в углеводный день вода связывается поступающими в организм углеводами (причем 1 грамм углевода задерживает 4 грамма воды), тоже самое происходит и в смешанный день. Поэтому обычно в конце цикла вес растет, но это вода, а не жир. После четырех циклов (минимум трех) уже можно оценивать результаты БУЧа, работает он конкретно в вашем случае или нет.

Выходить из БУЧа достаточно просто. После последнего смешанного дня сделайте себе такую неделю «смешанных дней». В своем роде это обычное рациональное питание. Затем можете постепенно начинать баловать себя вкусностями, но в меру и не часто.

Тренировки во время БУЧ

Для того, чтобы похудеть быстрее, занимайтесь спортом около 3-х раз в неделю. Старайтесь, чтобы тренировки попадали на углеводный или смешанный день. Тогда у вас будет достаточно энергии для их выполнения.

Тренировочный процесс при БУЧ имеет свои особенности. Нужно учитывать, что в белковые дни в организм практически не поступают углеводы и жиры.

Если ваша тренировка попадает на углеводный или смешанный день, то можно заниматься, как обычно, сил у вас будет достаточно. Если же вы решили позаниматься в первый белковый день, то предпочтение следует отдать аэробным тренировкам (после дней углеводной загрузки вы будете полны энергии и сил), если тренировка выпала на второй белковый день, то лучше отдать предпочтение силовым нагрузкам (максимальный вес, минимальное количество повторений, в основном до 5).

График тренировок при четырехдневном БУЧ будет примерно таким:

Первый белковый день – тренировка обеспечит обновление мышечной ткани и небольшое жиросжигание, занятия по обычной схеме: 5-10 минут кардио, 40 силовых, 30 минут кардио;

Второй белковый день – тренировка поможет избавиться от лишнего жира и сепарирует мышцы, занятия: 5 минут кардио – около часа силовых с максимальным весом по 4 подхода на 5 повторений – 20 минут кардио;

Высокоуглеводный день – у вас будут силы для тренировки, можно сделать упор на те упражнения, которые тяжело даются или поработать на правильную технику выполнения;

Смешанный день – отличный день для тех, кто работает над красивым мышечным рельефом: занимаемся силовыми тренировками по 4 подхода на 10 повторений.

Жиросжигатели при БУЧ

Самым лучшим жиросжигателем как и при любой другой диете является спорт. Правильно организованные тренировки помогут вам сжечь подкожный жир и подтянуть мышцы.

Также не стоит забывать о пользе чистой воды. Во-первых, вода поможет вывести токсины. Во-вторых, для того, чтобы усвоить белок, организм тратит большое количество воды. Во время приемов пищи пейте зеленый и травяные чаи, в углеводные дни — фруктовые компоты и отвары сухофруктов без сахара. В промежутках между приемами пищи глушите голод стаканом чистой воды.

Еду приправляйте всевозможными специями. Они помогут разогнать метаболизм и смягчить диетические лишения.

Можете воспользоваться искусственными жиросжигателями. Например, L-карнитином. Его желательно употреблять в дни тренировок, как аэробных, так и силових. Используйте 0,5 – 1 грамм этого препарата за полчаса до тренировки (лучше всего пить жидкий L-карнитин).

Другие менее известные схемы БУЧ

Экспресс-вариант БУЧ от Елены Малышевой

Эта схема БУЧа придумана как раз для нетерпеливых любителей экспресс-диет. Как и все экспресс-диеты, она несет в себе потенциальную угрозу здоровью, но при этом помогает в короткие сроки лишиться до 5 кг.

Суть БУЧ по версии Елены Малышевой заключается в следующем. На завтрак полагается съесть вареное яйцо, запив его стаканом чистой воды. Затем в течение дня разрешено есть исключительно курицу (целую курицу, очищенную от кожи и костей, сварить и употреблять в течение дня). Такой себе моно-белковый день. Затем низкоуглеводный день. Сырые морковь, капусту и свеклу натереть на терке и заправить льняным маслом с лимонным соком (каждого овоща нужно взять по 500 грамм, масла – столовую ложку). В течение дня равными порциями съесть этот салат. Сидеть на такой диете разрешается до 7-10 дней.

В чем суть БУЧ Малышевой?

Во время белкового дня вы нагружаете организм перевариванием огромного количества белка. При этом практически не поступают жиры и углеводы. Для того, чтобы обработать такое большое количество белка, и поддержать все жизненные функции, организм тратит энергию, которую берет из жировых запасов. При этом кровь сильно закисляется (это происходит при употреблении белка).

В углеводный день вы употребляете овощи, которые имеют самый низкий гликемический индекс. В организме опять возникает дефицит калорий, также специальный салат ощелачивает кровь и выводит токсины. Такое чередование дней решает проблему с запорами, которые могут возникнуть при употреблении большого количества белка. Обязательно нужно пить чистую воду, как и при всех видах БУЧ.

Классический цикл БУЧ Пауэлл

Классический цикл БУЧ Пауэлл – это вариант БУЧ, который разработали Хайди и Крис Пауэлл, американские супруги-тренера. Прежде всего эта диета идеально подходит для спортсменов, но ее могут использовать также люди, ведущие активный образ жизни.

3-й – белковый, можно есть только белки (3-4 грамма белков на 1 кг желаемого веса).

Калорийность должна быть около 1200 ккал в день, размер порции небольше 250 мл за раз. Желательно питаться часто и пить много жидкости.

В целом все схемы БУЧ переносятся легко, а результат их стабилен.

Видео о схемах БУЧ:

Сушка тела для девушек в домашних условиях

Сушка тела это по своей сути набор определённых способов, с помощью которых человек может избавиться от подкожного жира без получения побочных эффектов для своего здоровья. Нужно помнить, что красивый внешний вид требует усилий и вложений, и этот случай — не исключение. В процессе данного метода необходимо будет запастись терпением и волей, что бы не закинуть это дело. И когда вы будете готовы, тогда вам будет необходимо правильно подойти к началу этого процесса, что бы максимально эффективно и просто пройти этот этап.

Подробнее о том, что же такое сушка тела вы узнаете на нашей главной странице.

Принцип работы методики

С пищей во время еды человек употребляет полезные нутриенты, которые просто катастрофически необходимы для правильной работы организма. Одними из этих веществ считаются – углеводы.

С первого взгляда они безобидны, и никаким образом навредить организму не могут, так как это вещества из готовых мы просто получаем энергию, но… Но часто случается так, что углеводы поступают в организм в профиците (переизбыток). И к сожалению, та энергия которая была получена из этого переизбытка углеводов в организме накапливается в виде жира, о чём большинство девушек ну никак не мечтают. Важно, что при правильном и сбалансированном питании, с использованием низкокалорийной пищи (при низкокалорийной диете) и дополнительных упражнений, организм активирует процессы жиросжигания, заимствуя подкожный жир для обеспечения себя энергией. Работать по такой методике можно до достижения удовлетворяющих вас результатов. Как правило у среднего человека первые изменения наступают на 3-4 неделе при исправной диете и тренировках.

Диета для сушки

Фундамент данной диеты, как собственно и остальных рабочих методов это тратить больше чем потребляете и поддерживать в организме высокую скорость обмена веществ.

Важно знать, что если сильно уменьшить количество употребляемой пищи как минимум вы снизите обмен веществ, и ваш организм перестанет сжигать жир, а наоборот начнёт его накапливать думая, что вы находитесь в экстремальной ситуации, нам это не нужно. Как результат после нескольких недель вы обзаведётесь усталостью, отёкшим видом и отсутствием мотивации в целом.

Главные законы рабочей сушки тела для девушек:

• Дефицит калорийности
• Разогнанный обмен веществ

Дефицита добиться достаточно просто, а вот с метаболизмом? Здесь тоже нет проблем, принцип дробного питания. Чаще едим, меньше порции. Есть время на 8 приёмов в день, ешьте по малу, но 8 раз. Желательно не меньше 4-5 раз.

На первых парах нужно постепенно урезать углеводы, так же важно жиры и углеводы употреблять до 18:00 в комплексе с белковой пищей, после 18:00 стоит ограничиться только белковой (лёгкоусвояемый) пищей и клетчаткой. Для выбора правильных продуктов и подсчёта нутриентов с общей дневной калорийностью воспользуйтесь нашей таблицей — белков, жиров, углеводов, ккал. Пейте побольше жидкости, вода помогает организму быстрее справляться с процессами пищеварения, ускоряет обмен веществ, стабилизирует работу всех органов тела. Вода по сути своей проста, а по функционалу для организма незаменима.

Так же крайне важным аспектом сушки тела для девушек является правильный тренинг.
Тренировки с железом дают тонус мышцам, придают объём там где это необходимо, так же улучшают общий тонус тела, а самое главное преимущество занятий с отягощением в случае сушки это – ускорение обмена веществ и упрощение для организма процесса липолиза (жиросжигания).

Сушка тела для девушек: питание

ЖИРЫ

Жиры можно разделить на 2 группы (насыщенные, ненасыщенные)

Насыщенные – вредные жиры. Содержаться в молоке, сыре, яйцах, майонезе, масле, свинина, баранина, сало, шоколад.
Ненасыщенные – полезные жиры. Рыбий жир (ласось, сёмга, треска, форель), Льняное масло, грецкие орехи и фундук.

УГЛЕВОДЫ

Углеводы обычно делят на 2 типа быстрые и медленные, простые и сложные.
Медленные (сложные): различные крупы (греча, рис, чечевица), макароны из твёрдых сортов пшеницы.

Быстрые (простые): все сладкие продукты (сахар, конфеты, кондитерские изделия, шоколад), хлебобулочные продукты и выпечка, фрукты так же часто содержат много фруктозы.

БЕЛКИ

Белки так же делятся по типу усвоения, но так же ещё и по типу происхождения.
Бывают животные и растительные белки. Животные животного происхождения, это – рыба, птица, говядина, свинина.

Растительного происхождения содержатся в крупах, бобах, горохе.
Медленные белки усваиваются на порядок дольше, содержатся в таких продуктах как творог. Быстрые: все мясные, молочные продукты.

Продукты для сушки тела

Питаться необходимо как можно чаще, потому что если вы едите два раза, а то и единожды, ваш организм воспринимает это как отсутствие или ограничение по пищи и запасает энергию углеводов в жир.

На помощь в таком случае приходит протеиновые батончики, шейки, аминокислоты. Это спортивное питание по сути та же еда только в удобном виде, причём зачастую ещё и дешевле чем сама еда.

1. Мясо: не жирное, идеальный вариант это куриные грудки, стейки из говядины.
2. Морепродукты: красная рыба богата не только кальцием, но и жирными кислотами, которые очень важны для сушки. Морская капуста тоже подойдёт для использования в рационе.
3. Молочка: наиболее продуктивная сушка будет проходить на обезжиренных молочных продукта при их наличии. Можно и убрать вовсе молочку, но как правило это очень любимый продукт, тем более на строгой диете.
4. Крупы: греча, овсянка, лён, бурый рис. Все эти злаковые отлично подойдут для сушки.
5. Фрукты: грейпфрут хороший вариант для добавления на завтрак. Не больше одного яблока. Бананы – табу.
6. Овощи: зелень можно есть в неограниченном количестве, кроме картофеля. Картофель-крахмал, а это быстрый углевод, который так же сильно повысит сахар в крови как и любое сладкое.

План на 5 недель

• 1 неделя.На этой неделе откажитесь от все простых углеводов. Замените всё мучное сложными углеводами – овсянкой, гречкой и рисом. Параллельно добавьте в ваш рацион белок. После 18:00 в вашем рационе должна быть только белковая еда.
• 2 неделя.Начинайте считать нутриенты: белки, жиры и углеводы. Количество углеводов в день должно составлять 2 грамма на килограмм веса. Это не значит, если у вас живот как у бегемота, и вы весите 60 кг при росте метр с кепкой. Оцените свой вес примерно представляя сколько вы весили бы без жира, а лучше сделайте биоимпедансный анализ. Количество белка – 3 грамма на килограмм веса. Жиров – 0,5г на кг веса. Расчет необходимо производить на желаемый вес, а не нынешний!!!
• 3 неделя.Уменьшите количество углеводов на 50%.
• 4 неделя.Уменьшите количество углеводов еще на 50%.
• 5 неделя.Употребляйте преимущественно белковую пищу на протяжении всей недели. Из углеводов выбирайте крупы и овощи, желательно только на завтрак. Последнюю неделю проведите по той же программе что и первую.

Примерное меню на день для 2-й недели (с расчетом БЖУ)

Завтрак:Овсяная каша на воде — 250 г/около 200 ккал (можно добавить в кашу немного меда),БЖУ: 9/4/43 г

Ланч:Творог жирностью 0-5% — 200 г/около 200 ккал БЖУ: 40/1/4 г

Обед: Белая рыба — 200 г, рис – 150 г., салат из свежих овощей — 100 г — итого 300 г/около 450 ккал БЖУ: 46/7/44 г

Ужин: Куриное филе — 200 г/около 300 ккал БЖУ: 45/15/0 г

Итого: 1150 ккал

БЖУ: 140/27/91 г

Это стандартный вариант меню на один день. Рассчитан на желаемый вес девушки до 50 кг. Если ваш желаемый вес меньше или больше, то стоит уменьшить или увеличить калорийность и БЖУ, например добавив в рацион еще один прием пищи или убрать его.

Не ешьте за час до тренировки и спустя её. Процесс жиросжигания продолжается после ваших нагрузок, и если сделать приём пище сразу после тренировки, то ваш организм начнёт тратить энергию из пищи, а не из вашего живота. Что бы не навредить организму и не потратить свои мышцы вместе с жиром следите за кол-ом белка в вашем рационе. Это важно. Помните, что чем чаще вы едите, тем быстрее худеете, парадокс, но это работает!!!

Правила сушки тела:

• Плавное снижение количества углеводов в меню
• Убрать молочную продукцию с процентом жирности свыше 15
• Углеводы: крупы с низким гликемическим индексом
• До 18:00 нужно съедать все углеводы, и большую часть калоража.
• Последний приём пищи за час до сна
• Частота приёмов: пищи каждые 2-3 часа
• Как можно больше двигайтесь, тренируйтесь чаще, желательно каждое утро делать пробежки или кардиотренировки в течении 30 минут на тощак. Тренировки с отягощением проводите в режиме от 15 повторений и выше.
• Приём пищи не позднее чем за час до тренировки, и спустя час после.
• Много пейте воды
• Скидывать 1 кг в неделю это норма, если вы скидываете 100-200 гр или вообще ничего, уменьшайте калории с убирая углеводы. Если вы скидываете больше, немного увеличьте кол-во углеводов, иначе можно получить проблемы со здоровьем.
• Ведите дневник питания и ваших показателей веса.

Будьте бдительны, сушка тела для девушек – способ достаточно экстримальный для организма. Низкоуглеводная диета может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем и использовать её на постоянной основе категорически запрещено. Человеческое тело привыкло получать энергию лёгкими путями, и вводя его в такие длительные экстремальные условия мы можем нарушить обмен веществ, работу органов, и гормональную систему.

После окончания сушки вам следует, какое то время придерживаться более менее строгой диеты, и стараться не использовать продуктов которые явно увеличивают калораж. Это позволит закрепить результат на долго.

Сколько углеводов в сушеном инжир

Мелани Флинн, RD

Углеводы имеют плохую репутацию, и многие люди не понимают, сколько их нужно потреблять, но важнее сосредоточиться на типе углеводов, а не на точном количестве. Углеводы в сушеном инжире — отличный выбор. Давайте узнаем, почему и сколько в инжире углеводов.

Что такое углеводы?

Углеводы бывают разных форм, наиболее распространенными из которых являются крахмал, сахар и клетчатка.Они содержатся как в здоровой, так и в нездоровой пище и состоят из атомов углерода, водорода и кислорода.

Простые углеводы — это сахара. Хотя некоторые происходят естественным образом в молоке большая часть добавляется в пищу. Они обеспечивают быстрый источник энергии, но оставить нас голодными вскоре после еды. Примеры: белый хлеб, сахар и конфеты.

Сложные углеводы содержат три или более сахара молекулы связаны друг с другом, и нашему телу требуется больше времени, чтобы разрушиться. Примеры: фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые.

Растения, такие как инжир, являются богатыми источниками сложных углеводы и клетчатка. Сложные углеводы являются основным источником витаминов и минералов. энергия для вашего тела и другие важные роли.

Диетические рекомендации США рекомендуют, чтобы 45-65% энергии наша диета состоит из углеводов. Углеводы превращаются в глюкозу, которую вы клеткам тела требуется топливо. Если, например, вы потребляете 2000 калорий, вам нужно где-то от 225 до 325 граммов углеводов в день.

Как и в любой группе продуктов питания, некоторые варианты выбора лучше, чем другие. Вместо того, чтобы получать углеводы из сильно переработанных сахаров газированные напитки и другие сладости (также известные как рафинированные или простые углеводы), старайтесь употреблять целиком такие продукты, как цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи. Рафинированные углеводы часто называется «пустыми калориями», потому что они обеспечивают мало питательных стоимость.

Тип углеводов сушеного инжира — это натуральный сахар, содержащийся во фруктах, а не добавленный сахар. Кроме того, клетчатка инжира замедляет пищеварение, что способствует чувству сытости.

Сколько углеводов в инжир?

В четверти стакана сушеного инжира 26 граммов углеводов и 5 граммов клетчатки, не говоря уже о множестве других питательных веществ. Orchard Choice и Sun-Maid California Dried Figs одинаково вкусны, и их удобно хранить в кладовой.

Простые способы получить углеводы из сушеного инжира

Завтрак из кусочка цельнозернового тоста, покрытого сушеным инжиром и ягодами (выберите авокадо или взбитый сливочный сыр в качестве основы) — отличный выбор, который стоит отметить «хороших углеводов».

Если вы все же предпочитаете ограничивать потребление углеводов, попробуйте салат с сушеным инжиром, чтобы добавить немного полезных углеводов, сохраняя общее потребление на разумном уровне.

На ужин может быть вкусная пицца с козьим сыром, инжиром и курицей.

Употребление углеводов, богатых клетчаткой, может снизить риск ожирения, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых заболеваний кишечного тракта. Узнайте больше о том, как увеличить клетчатку с помощью инжира.

Беспокоитесь о наборе веса, если вы едите углеводы? Независимо от того, потребляют ли люди продукты с высоким содержанием углеводов, белков или жиров диеты, они могут поддерживать свой вес до тех пор, пока потребление энергии соответствует энергии выход.

Несмотря на то, что сложные углеводы имеют много преимуществ, нет необходимости переусердствовать, если только вы не планируете пробежать марафон. Кроме того чтобы контролировать порции, ограничьте употребление продуктов, в основном содержащих рафинированные углеводы (например, десерты или упакованные закуски) для особых случаев или при сильном желании, так как они также не утоляют голод.

Таким образом, сложные углеводы в сушеном инжире:

• Наполните свое тело предпочтительной энергией
• Повысьте уровень клетчатки, чтобы способствовать сытости
• Добавьте богатые питательными веществами витамины и минералы в любой прием пищи или закуски
• Обеспечьте удобный источник сложных углеводов к своей диете

Устранение путаницы с углеводами — Orange County Register

На протяжении многих лет было много попыток определить и классифицировать углеводы в наших диетах.Тем не менее, среди большинства потребителей по-прежнему существует большая путаница.

В начале и середине 80-х годов углеводы классифицировались по терминам «сложные» и «простые», что указывало на тип молекулярного соединения. Однако, если вы не разбирались в биохимии, это было очень запутанно.

Я использовал этот термин в течение многих лет, и мне, конечно, приходилось сталкиваться с трудностями, пытаясь заставить других понять эту терминологию.

В начале 90-х годов промышленность пыталась различать углеводы по тому, насколько быстро они усваиваются организмом.Гликемический индекс вызвал еще большую путаницу и открыл ворота для множества недоразумений относительно инсулиновой реакции.

Дело не в том, как быстро пища всасывается в организм, а в том, сколько пищи потребляется в любой момент времени — это реальная проблема. Концепция гликемического индекса также излишне ограничивала большой выбор продуктов, которые могли есть диабетики, что затрудняло им поиск подходящих вариантов питания.

Кроме того, гликемический индекс не учитывает взаимодействие других питательных веществ, потребляемых одновременно, таких как жиры и белки, что делает эту концепцию слишком сложной даже для научного сообщества, не говоря уже о потребителе.

В середине 90-х успешный маркетолог смог вызвать у всех бурю замешательства, заявив, что , все углеводов — плохие. Это просто глупо; углеводы являются важным и полезным питательным веществом. Более того, научное сообщество осуждает любую диету, исключающую любую группу продуктов, особенно такую ​​важную, как углеводы.

В конце 90-х появились крахмалистые и сладкие углеводы, и потребителю снова было сложно запомнить, какие из них какие.Не говоря уже о том, что сам термин является насмешкой, потому что сахар и углевод — это два слова, описывающие одно и то же. Это все равно что сказать самолет и самолет, рассвет и рассвет.

Все углеводы — это сахар. Что еще хуже, исключение или сокращение крахмалистых углеводов — серьезная причина для беспокойства, учитывая, что крахмалистые углеводы богаты клетчаткой. Знаете ли вы, что горох богат крахмалом?

На рубеже веков мы определяли углеводы как хорошие и плохие углеводы.Это оставило потребителя перед огромной работой по запоминанию того, что хорошо, а что плохо. Дело в том, что «плохих» углеводов не существует, если только у вас нет на них аллергии или они несъедобны.

Итак, мы находимся в начале 2008 года, и я собираюсь начать еще одну тенденцию, определяющую углеводы. Разница в том, что на этот раз понять будет очень легко.

Прежде чем я начну, я хотел бы установить некоторые рекомендации, чтобы держать это обсуждение в контексте и объяснить, почему нам нужно классифицировать углеводы в первую очередь.Контекст этого обсуждения предназначен исключительно для тех людей, которые заинтересованы в сокращении жировых отложений.

Это не обсуждение того, что является наиболее питательным или полезным. Потребность в категоризации углеводов — это попытка дать потребителю способ определить калорийность определенного продукта питания или группы продуктов. В конце концов, сокращение жировых отложений — это примерно X-количество калорий «на входе» и X-количество калорий «на выходе». (Я знаю, что уже говорил об этом в других статьях, я буду повторять это, пока все не поймут).

Одна область путаницы, кажется, состоит в том, что большинство авторов пытаются объединить то, что считается здоровым, и то, что считается низкокалорийным. Проблема в том, что эти две концепции не всегда идут рука об руку. Другими словами, то, что что-то считается полезным, не означает, что это хороший выбор для уменьшения жировых отложений (например, миндаль).

С учетом сказанного, вот самый простой способ думать об углеводах.

Есть две основные группы: «влажные» углеводы и «сухие» углеводы.А теперь прекратите читать на минутку и подумайте о том, что я только что сказал. Что мне приходит в голову, когда я говорю «влажные углеводы»?

Вы представляли фрукты, овощи, салаты и бобы? Теперь подумайте о сухих углеводах. Представьте себе рис, макароны, хлеб, крупы и сахарный песок. Видеть! Легко, правда?

Влажные углеводы менее калорийны, а сухие — более калорийны. Важно помнить, что я не говорю о том, что один тип является «хорошим», а другой — «плохим» — они оба очень хороши по многим и разным причинам.

Если ваша цель — уменьшить жировые отложения, потребляйте больше влажных углеводов и меньше сухих, особенно во время ужина. Разделение на влажные и сухие вещества — это простой способ запомнить, что есть что, не становясь диетологом или биохимиком.

Есть только два исключения из правил: авокадо и мед. Авокадо — овощ, но из-за высокого содержания жира он находится между двумя категориями. (Я считаю их жирным питательным веществом.) Мед — это концентрированный углевод, как сахарный песок, но он не сухой, хотя и относится к категории сухих.

Если вам нужен пример того, как включить эту категоризацию углеводов в свой рацион, отправьте мне электронное письмо со ссылкой на эту статью.

Связаться с автором: Рон Баер — личный тренер из Кото-де-Каза. Он руководит тренинговой компанией ATP-Fitness. Его веб-сайт: www.atp-fitness.com

.

Расчет уровня углеводов в корме для кошек — математика, необходимая

Споры вокруг включения углеводов в корм для кошек.В конце концов, кошки — плотоядные животные, и поэтому в их естественном рационе мало углеводов. Некоторое количество они получают из кишечника животных, которых едят, но не более того.

Определенно бывают моменты, когда лучше всего подходят продукты с низким содержанием углеводов или без них — ожирение и сахарный диабет — это два состояния здоровья, которые сразу приходят в голову. Но когда дело доходит до кормления здоровых кошек, споры не утихают. С чисто практической точки зрения, я должен сказать, что я знал некоторых кошек, которые ели только сухие корма с высоким содержанием углеводов и преуспели в преклонном возрасте, и других, которые явно лучше справлялись с низкоуглеводными консервированными кормами.Как и в большинстве случаев в жизни, я сомневаюсь, что ответ на вопрос о углеводах окажется универсальным.

Независимо от вашего мнения об карбюраторах — без карбюратора, есть одна вещь, с которой мы все можем согласиться. Часто бывает трудно определить, сколько углеводов содержится в корме для кошек. Правила маркировки не требуют указания процентного содержания углеводов, но вы можете вычислить это сами, если немного разбираетесь в математике.

На этикетках кормов для домашних животных должны быть указаны минимальный процент сырого протеина, минимальный процент сырого жира, максимальный процент сырой клетчатки и максимальный процент влажности.Иногда они также включают максимальное значение для золы. Если этого нет, я использую оценку 3% для консервов и 6% для сухих. После того, как вы добавите белок, жир, клетчатку, влагу и золу, останутся только углеводы.

Я только что схватил банку кошачьего корма, и вот что говорит гарантированный анализ:

Сырой протеин (мин.): 12%

Сырой жир (мин): 2,0%

Сырая клетчатка (макс.): 1,5%

Влажность (макс.): 80%

Ясень (макс): 3%

Следовательно, содержание углеводов в этом продукте составляет 100 — (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3) = 1,5%

Эти ответы не будут точными, потому что мы имеем дело с минимумами и максимумами, а иногда и с оценкой золы, но это даст вам приблизительную оценку. (Когда я проделал это с другой банкой еды, которая, как я знаю, не содержит углеводов, мой результат был -2.)

Для сравнения, анализ гарантированного сухого корма моей кошки выглядит так:

Сырой протеин (мин.): 38%

Сырой жир (мин): 8,5%

Сырая клетчатка (макс.): 4,3%

Влажность (макс.): 12%

Ясень (макс): 6%

Для расчета содержания углеводов: 100 — (38 + 8.5 + 4,3 + 12 + 6) = 31,2%

Теперь оба этих продукта сообщают о своих гарантированных анализах по принципу «сыро», а это означает, что сравнивать сухие и консервированные продукты практически невозможно из-за их сильно различающегося содержания влаги. Чтобы исправить это, нам нужно преобразовать наш результат в основу «сухого вещества». Вот как:

Найдите процент влажности и вычтите это число из 100. Это процентное содержание сухого вещества в пище. Затем разделите процентное содержание питательных веществ на этикетке, которое вас интересует, на процентное содержание сухого вещества в корме и умножьте на 100.Полученное число — это процентное содержание питательных веществ в пересчете на сухое вещество.

Например, на этикетке сухого корма указано содержание влаги в нем 12%, и мы рассчитали, что процент углеводов составляет 31,2%. Чтобы вычислить уровень углеводов в пище на основе сухого вещества, вычисления в этом случае будут: 100-12 = 88, а затем 31,2 / 88 x 100 = 35,4%. Расчеты консервов выглядят так: 100–80 = 20, 1,5 / 20 x 100 = 7,5.

Итак, по крайней мере, теперь вы знаете, как определить, сколько углеводов содержится в пище вашей кошки, даже если окончательный ответ на вопрос, сколько должно быть , остается неуловимым.

Доктор Дженнифер Коутс

Изображение: Thinkstock

углеводов в сухофруктах

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Сухофрукты» — 1/4 стакана смеси сухофруктов . который имеет около 22 граммов углеводов .Ниже показано общее количество углеводов, сахара, клетчатки и чистых углеводов (не содержащих клетчатки) для различных типов и размеров порций сухофруктов. Просмотрите другие значения пищевой ценности (например, калорий или жиров) с помощью фильтра ниже: показать больше результатов для сухофруктов

Популярный выбор: Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 83 % дневных значений * Всего жиров 0.15 г 0% Насыщенные жиры 0,02 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,028 г Мононенасыщенные жиры 0,021 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 6 мг 0% Всего углеводов 22.04g 8% Пищевые волокна 2,5 г 9% Сахар 16,2 г Белок 0,74 г Витамин D – Кальций 14 мг 1% Утюг 0,52 мг 3% Калий 254 мг 5% Витамин А 19 мкг 2% Витамин C 0.7 мг 1% Другие недавно популярные сушеные фрукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Калькулятор углеводов для кошачьего корма [Руководство по сравнению сухого вещества]

Калькулятор углеводов для кошачьего корма просто необходим при сравнении кошачьих кормов.

Согласно NRC, углеводы не обязательны в рационе кошек.

Но, к сожалению, AAFCO не требует углеводов при гарантированном анализе корма для кошек.

Вы несете ответственность за подсчет углеводов в корме для кошек.

Кроме того, вы должны сравнить гарантированные аналитические количества на основе сухого вещества.

То есть без влаги.

Кусочки и влажные корма сильно различаются по содержанию влаги.

Так что сравнение сухого вещества также необходимо.

Ознакомьтесь с руководством сегодня или прикрепите изображение ниже к своей доске Cat Food на Pinterest.

В этом посте есть партнерские ссылки, по которым я получаю комиссию. Никаких дополнительных затрат для вас.Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности.

Кроме того, я ничего не говорю, это медицинский совет. Все фото кошек из моей личной жизни.

Как рассчитать количество углеводов в корме для кошек

Используйте гарантированный анализ, указанный на этикетке корма для кошек.

100 — белок% — жир% — влажность% — зола%.

Это приблизительное количество углеводов, включая влажность.

Это приблизительная сумма, поскольку значения указаны как минимальные и максимальные.

Если золы нет в списке, используйте 1,5% для влажных кормов и 7% для сухих кормов. Это средний показатель.

Но и эти числа различаются.

Теперь вы должны пересчитать количество углеводов в сухое вещество.

• 100 — влажность% = сухое вещество всего продукта
• % углеводов / сухое вещество всего продукта
• Умножить на 100

Это приблизительное количество углеводов в пересчете на сухое вещество.

Используйте ту же формулу для расчета содержания белка и жира в сухом веществе.

Вот несколько примеров.

Kibble

• Белок = 33%
• Жир = 15%
• Влажность = 12%
• Зола = 7%

мокрый

• Белок = 10%
• Жир = 2,5%
• Влажность = 79%
• Зола = 2,5%

Kibble

• 100 — 33 — 15 — 12 — 7 = 33% углеводов, включая влажность
• 100 — 12 = 88% сухого вещества
• (33/88) * 100 = 37% углеводов в пересчете на сухое вещество
• (33/88) * 100 = 37% белка в пересчете на сухое вещество

мокрый

• 100 — 10 — 2.5 — 79 — 2,5 = 6% углеводов, включая влажность
• 100 — 79 = 21% сухого вещества
• (6/21) * 100 = 28% углеводов в пересчете на сухое вещество
• (10/21) * 100 = 47% белка в пересчете на сухое вещество

Все еще нужна помощь?

Скорее всего, если вы это читаете, вы кормите кусочками.

По данным Ассоциации по профилактике ожирения домашних животных, 82% родителей кошек в США кормят корнями (данные за 2019 год).

59,5% кошек в США имеют избыточный вес и ожирение. Это примерно 56 миллионов кошек.

Я полагаю, ваша кошка — одна из них, если вы ищете калькулятор углеводов для кошачьего корма.

Нужна помощь в поиске качественного корма для кошек? Возьмите мои шпаргалки с этикетками для кошачьих кормов!

Часто задаваемые вопросы

Есть ли в корме для кошек углеводы?

Большинство коммерческих кормов для кошек содержат углеводы. Особенно сухой корм. Углеводы и крахмал необходимы в сухом корме, потому что он скрепляет ингредиенты в процессе экструзии. К сожалению, AAFCO не требует от производителей указывать содержание углеводов в гарантированном анализе.Поэтому вам нужно будет рассчитать количество углеводов в корме вашей кошки.

Как рассчитать количество углеводов в корме для кошек?

Рассчитайте приблизительное количество углеводов в корме для кошек, используя данные анализа, гарантированные на этикетке корма для кошек. Вычтите сумму белка, жира, влаги и золы из 100. Это даст вам приблизительное количество углеводов в корме для кошек, включая влагу. Затем необходимо пересчитать количество углеводов в сухое вещество. Всегда сравнивайте питательные вещества корма для кошек по сухому веществу.

Сколько углеводов должна есть кошка?

Согласно NRC, на котором основаны стандарты питания AAFCO, углеводы не являются необходимыми для кошачьего рациона. Дикие кошки могут съесть содержимое желудка добычи. Растительное вещество в содержимом желудка добычи обычно составляет около 2% сухого вещества. Домашние кошки подвергаются серьезному риску ожирения, когда потребляют слишком много углеводов.

Почему углеводы вредны для кошек?

Углеводы вредны для кошек, потому что они не являются необходимыми для кошачьего рациона.Кошки должны получать пищу из животных белков и жиров. Углеводы расщепляются на сахар. А сахар вызывает чувство голода, увеличение веса и проблемы со здоровьем, связанные с ожирением. Кошки с ожирением подвержены более высокому риску серьезных проблем со здоровьем и сокращения жизни.

Какой сухой корм для кошек с самым низким содержанием углеводов?

Сухой корм для кошек с самым низким содержанием углеводов — это сушеный на воздухе корм для кошек Ziwi Peak. Приблизительное количество углеводов составляет 6% в пересчете на сухое вещество по сравнению со средним показателем 25-50% в большинстве сухих кормов для кошек. Сухой корм для кошек Ziwi Peak не является сухим кормом.Однако он сушится на воздухе и по внешнему виду и структуре напоминает сухой корм. Качество ингредиентов намного лучше, чем у сухого корма для кошек.

Имейте в виду, что для кошек важна влажность. Кошки полагаются на пищу для получения влаги. Даже если они пьют много воды. Кошки не могут выжить и питаться только сухим кормом.

Что такое низкоуглеводная диета для кошек?

Низкоуглеводная диета для кошек — это диета BARF. Сбалансированные сырые диеты практически не содержат углеводов. Это гораздо более подходящий и натуральный корм для кошек.Однако сначала вы должны перейти с сухого корма на влажный корм для кошек с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Сырой корм для кошек и крупы перевариваются по-разному, и их нельзя смешивать.

Какая диета самая здоровая для кошек?

Самая здоровая диета для кошек — диета BARF. Многие ветеринары-диетологи соглашаются с тем, что коммерческие сухие и консервированные корма вызывают у наших кошек лишний вес и способствуют серьезным проблемам со здоровьем. Сбалансированный сырой домашний корм для кошек — самый здоровый рацион для кошек, поскольку он биологически приемлем.Кроме того, вы контролируете ингредиенты и способы их приготовления.

Последние мысли об углеводах в корме для кошек

Углеводы в рационе кошки не обязательны.

Более половины кошек в США имеют избыточный вес, и большинство родителей кормят их высокоуглеводными крупами.

Проблемы со здоровьем у кошек стремительно растут.

Это доказывает, что углеводы способствуют ожирению, проблемам со здоровьем и сокращают продолжительность жизни.

К сожалению, AAFCO не требует углеводов для гарантированного анализа.

Итак, вы несете ответственность за подсчет углеводов. И вы должны сравнивать корма для кошек по сухому веществу.

Пожалуйста, позаботьтесь о здоровье своей кошки.

Переводите корм для кошек постепенно на более подходящую, здоровую и биологически приемлемую диету.

Статьи, связанные с углеводами в корме для кошек:

Привет! Я Джесс, а этот красивый парень — Джерико. Мы рассказываем родителям кошек о сырой пище для кошек и о кошачьем счастье. Я узнал от более чем 400 кошек, что работает, а что нет.Я также на собственном горьком опыте узнал, что коммерческие корма влияют на здоровье кошек. В настоящее время я обучаюсь на клинического диетолога для домашних животных. Моя миссия — изменить жизнь кошек!

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице профиля

Какие фрукты содержат много углеводов?

Сушеные фрукты концентрируют натуральный сахар, повышая количество углеводов.

Изображение предоставлено: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

Когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, которая позволяет потреблять от 20 до 30 граммов углеводов в день, все фрукты обычно исключаются из меню.Он по-прежнему ограничен умеренно низкоуглеводной диетой, потому что фрукты содержат натуральные сахара, повышающие содержание углеводов. Скромные порции ягод и дыни обычно допустимы при ограничении углеводов от 50 до 150 граммов в день, но большинство людей, сидящих на низкоуглеводной диете, избегают крахмалистых фруктов с самым высоким содержанием углеводов, таких как тропические фрукты и сухофрукты. При подсчете углеводов во фруктах вы будете использовать «чистые углеводы», которые представляют собой просто общее количество углеводов за вычетом граммов клетчатки.

Фрукты в ланч-боксе с тяжелыми углеводами

Фрукты, которые вы найдете в детских ланч-боксах, являются одними из фруктов с самым высоким содержанием углеводов.Например, чашка с кусочками апельсина или груши содержит около 17 граммов чистых углеводов. Одна чашка ломтиков яблока содержит умеренное количество углеводов — 12 граммов чистых углеводов, но если размять фрукты в 1 чашку яблочного пюре, вы получите 25 граммов чистых углеводов. Если это яблочное пюре подслащено, вы получите до 40 граммов. Вишня без косточек содержит больше углеводов, чем виноград: съешьте всего 1 стакан винограда и получите 15 граммов углеводов, но выпейте чашку черешни, и вы съедите 22 грамма.

Высокое содержание углеводов в тропических фруктах

Тропические фрукты также содержат много углеводов.Например, одна чашка ломтиков банана содержит 30 грамм углеводов, а чашка кусочков манго — 22 грамма. Ананас содержит 19 граммов чистых углеводов на чашку, а хлебное дерево южной части Тихого океана содержит почти 60 граммов чистых углеводов на чашку. Если вам нравятся тропические фрукты, папайя может быть вашим вариантом с наименьшим содержанием углеводов с 13 граммами чистых углеводов на порцию в 1 чашке.

Сушеные фрукты: очень много углеводов

Сахара, встречающиеся в природе в фруктовом концентрате при сушке фруктов.Например, одна чашка неупакованного изюма содержит 110 граммов чистых углеводов, а чашка половинок кураги — 72 грамма. Для сравнения, чашка свежих абрикосов содержит 15 граммов чистых углеводов.

В некоторые сухофрукты также добавлен сахар, что еще больше увеличивает количество углеводов. Например, подслащенная сушеная клюква содержит 92 грамма чистых углеводов на чашку; подслащенная сушеная черника содержит 116 граммов чистых углеводов; в то время как чашка свежей черники содержит 18 грамм.

Лучшие фрукты для еды с низким содержанием углеводов

Фрукты содержат ценные минералы, витамины и антиоксиданты, поэтому вы не должны чувствовать себя виноватыми из-за того, что иногда включаете умеренные порции.Некоторые фрукты могут содержать довольно много углеводов на порцию, но содержат значительное количество клетчатки, которая проходит через ваш организм непереваренной и приносит пользу вашему пищеварению и здоровью сердца.

Например, 1/2 стакана малины содержит 7 граммов углеводов, но 4 грамма клетчатки, поэтому чистое содержание углеводов составляет 3 грамма на 1/2 стакана.

Большинство ягод содержат большое количество клетчатки, поэтому они, как правило, разрешены на многих планах с низким содержанием углеводов. Это содержание клетчатки снижает их чистое содержание углеводов.Некоторые низкоуглеводные диеты предполагают, что вы время от времени добавляете 1/4 чашки дыни — медвяная роса и дыня содержат от 3 до 4 граммов чистых углеводов. Арбуз предлагает 11 граммов чистых углеводов на чашку и очень мало клетчатки, поэтому его обычно не рекомендуют для низкоуглеводных диет.

Пищевая ценность и польза сушеной клюквы

Сырая клюква (свежая или замороженная) имеет высокую пищевую ценность и клетчатку, но при этом мало углеводов и калорий. Сушеная клюква (известная как торговая марка Craisins), однако, может быть совсем другой.Поскольку клюква такая терпкая, в большинство сушеных версий добавлен сахар. Даже если они несладкие, сушеная клюква содержит больше углеводов, калорий и сахара, чем сырые ягоды, хотя они все же сохраняют многие витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в сырой клюкве.

Пищевая ценность сушеной клюквы

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1/4 стакана (40 граммов) сушеной подслащенной клюквы.

• калорий : 123
• Жир : 0.4 г
• Натрий : 2 мг
• Углеводы : 33 г
• Волокно : 2 г
• Сахар : 29 г
• Белок : 0,1 г

Углеводы

Из-за очень терпкого натурального вкуса клюквы большинство коммерческих продуктов из клюквы, включая соусы, соки и сушеные ягоды для перекусов, содержат добавленный сахар. Кроме того, сушка ягод меняет их пропорции, поэтому даже сушеная клюква без добавления подсластителей по-прежнему содержит больше сахара и углеводов, чем их сырые аналоги.Для сравнения, на 1/4 стакана:

• Несладкая сушеная клюква : 85 калорий, 23 г углеводов, 20 г сахара, 1,5 г клетчатки
• Сырая клюква : 11,5 калорий, 3 г углеводов, 1,1 г сахара, 0,9 г клетчатки

жир

Сушеная клюква содержит очень мало жира.

Белок

В сушеной клюкве очень мало белка.

Витамины и минералы

Свежая или сушеная клюква содержит витамин С, который действует как антиоксидант и играет важную роль во многих важнейших функциях организма, таких как заживление ран и метаболизм белков.Клюква также содержит витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, марганец и витамин К.

Польза для здоровья

Хотя существует мало исследований о конкретных эффектах сушеной клюквы, ягодный сок и его экстракты были изучены и обнаружили, что они обладают определенными полезными свойствами.

Ремонт поврежденных ячеек

Как и другие ярко окрашенные фрукты и овощи, клюква содержит антиоксидантные соединения, которые могут иметь много преимуществ для здоровья человека.Известно, что антиоксиданты восстанавливают повреждения, нанесенные клеткам свободными радикалами в организме, что помогает защитить от хронических заболеваний.

Может способствовать здоровью мочевыводящих путей

Было проведено множество исследований, посвященных тому, как добавки и сок клюквы могут помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей, но крупномасштабные обзоры не смогли подтвердить эту связь. Кокрановский обзор 2012 года показал, что недостаточно доказательств в поддержку использования клюквенного сока для профилактики ИМП.

Но в 2020 году FDA приняло решение разрешить очень ограниченные претензии (так называемые «квалифицированные претензии») к определенным диетическим добавкам из клюквы и продуктам из клюквенного сока о возможности снижения риска рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей у здоровых женщин. Однако они отметили, что доказательства, подтверждающие эти утверждения, были «ограниченными и непоследовательными», и в любых пакетных заявках необходимо указывать это.

Если вы планируете принимать добавку клюквы или пить клюквенный сок, чтобы предотвратить инфекцию мочевыводящих путей, поговорите со своим врачом, прежде чем делать это, чтобы выбрать лучшее лечение для вас.

Помогает при лечении язв

Бактерии H. pylori могут вызывать язвы, гастрит и некоторые виды рака. В одном исследовании с участием 200 пациентов исследователи обнаружили, что добавление клюквенных добавок к антибиотикам и ингибиторам протонной помпы, обычно назначаемым при этом заболевании, помогает уничтожить бактерии.

с низким содержанием оксалатов

Свежая клюква и клюквенный сок могут стать проблемой при диете с низким содержанием оксалатов (которые используются для предотвращения образования камней в почках). Однако сушеная клюква приемлема.

Аллергия

О аллергических реакциях на клюкву не сообщалось, но возможна аллергия практически на любую пищу. Если вы подозреваете пищевую аллергию, обсудите симптомы со своим врачом, чтобы определить диагноз и план лечения.

Побочные эффекты

Основная проблема сушеной клюквы — это количество сахара, которое они могут добавить в свой рацион. Употребление слишком большого количества сахара и сахаросодержащих продуктов может привести к увеличению веса, ожирению и нарушениям обмена веществ, таким как диабет 2 типа.Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США на 2020-2025 годы рекомендуют потреблять менее 10% ваших калорий в день из добавленных сахара (сахар в сырой клюкве является естественным, но подсластители часто добавляют в сушеную клюкву и другие продукты из клюквы) .

С 1 января 2021 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует от производителей указывать как «сахар», так и «добавленный сахар» на этикетке с указанием пищевой ценности.

Бытует мнение, что сушеная клюква и другие сухофрукты могут прилипать к зубам и вызывать проблемы с зубами, но исследования показали, что употребление сухофруктов было сопоставимо с употреблением свежих фруктов.

Сорта

Не все продукты из сушеной клюквы содержат добавленный сахар.Становится все проще найти сушеную клюкву с пониженным содержанием сахара или без сахара, но внимательно проверяйте этикетки. Вы также можете найти сушеную клюкву в сухих смесях, мюсли или зерновых батончиках.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Чтобы сушеная клюква не затвердела и не слиплась, храните ее в герметичном контейнере в прохладном, темном и сухом месте. Их хватит на 6-12 месяцев. Вы также можете заморозить их на срок до двух лет.

Как подготовить

Вместо того, чтобы покупать сушеную клюкву, вы можете приготовить их дома.

Состав

• 1 пакет объемом 12 унций свежей цельной клюквы

Препарат

1. Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту или воспользуйтесь дегидратором, если он у вас есть.
2. Положите клюкву в большую сковороду. Перебирайте, чтобы удалить мягкие и / или коричневые.
3. Нагрейте на средне-сильном огне, пока клюква не лопнет, 4-5 минут. Помешивайте каждую минуту или две. Когда все станет казаться лопнувшим, выключите конфорку и дайте им остыть в течение 10 минут.
4. Выдавите их тыльной стороной большой ложки.Не волнуйтесь, если кажется, что они сливаются вместе. Дайте остыть еще минут 5 или около того.
5. Застелите противень тремя слоями бумажных полотенец и листом пергаментной бумаги.
6. Выложите клюкву на пергамент. По мере высыхания они в основном снова индивидуализируются. Если остались неоткрытые, раздавите их сейчас.
7. Поставить в духовку и убавить огонь до 150 F.
8. Через 2–4 часа замените пергамент и переверните бумажные полотенца. (Необязательно, но это ускоряет процесс.)
9. Еще через 2 часа проверьте готовность. Общее время зависит от влажности и других факторов (обычно до 8 часов). Это также зависит от того, хотите ли вы высушить клюкву до такой степени, чтобы она еще оставалась слабой, или вам нравится более хрустящая корочка.