Ешь сколько хочешь. Самые низкокалорийные продукты

Всех худеющих или собирающихся похудеть пугает голод. Быть в форме — это же значит ничего не есть! Или есть очень-очень мало. На практике все оказывается совсем по-другому.

Вспомните школьный вопрос на засыпку: что тяжелее — килограмм пуха или килограмм гвоздей?

Для некоторых этот вопрос стал введением в понятие плотности. Так вот, с продуктами то же самое, только существует понятие энергетической плотности. Одна маленькая долька молочного шоколада может содержать столько же энергии, сколько целая чашка свежих овощей. Но долькой сыт не будешь, и мы съедаем в среднем 8-10 долек за присест с чаем к примеру. А это уже можно приравнять к маленькому бизнес-ланчу. Теперь понимаете, почему вам так сложно держать вес в норме. И я сейчас не говорю вам забыть о шоколаде и о вкусностях, просто обращайте внимание на продукты более легкие, а я предоставлю вам подробный их список прямо по категориям.

Рекордсмены легкости

Как ни крути, самыми низкокалорийными продуктами были и останутся овощи, причем вы понимаете, что их можно использовать как в свежем, так и в приготовленном виде.

Может быть, вы не думали об этом, но вы как правило съедаете примерно одинаковые объемы пищи каждый день. Так что если вы не едите овощи, то объем вы наберете лишними продуктами — конфетками, пряниками и булочками.

Вот список самых низкокалорийных овощей, обязательно включите их в меню (содержание ккал на 100 гр продукта):

• Капуста Брюссельская — 18 ккал

• Капуста белокачанная — 23 ккал

• Кабачок — 18 ккал

• Баклажан — 28 ккал

• Шпинат — 16 ккал

• Редис — 16 ккал

• Перец сладкий — 23 ккал

• Помидор — 24 ккал

• Огурец — 17 ккал

На самом деле все некрахмалистые овощи будут иметь в себе менее 30-40 ккал на 100г. Это очень мало, учитывая, что здоровый рацион женщины включает в среднем примерно 1500-1600 ккал. Точное количество калорий может слегка варьироваться в зависимости от содержания воды. Самыми низкокалорийными будут самые свежие овощи.

Самые сладкие из диетических

Лидерами для сладкоежек являются ягоды. В них просто неприлично мало калорий, причем качественно замороженные ягоды почти не будут проигрывать свежим по полезности. А вот сухофрукты я бы отнес к продуктам «для набора массы». Из за отсутствия воды концентрация сахара в них очень сильно возрастает, поэтому полезной альтернативой сахару я едва ли могу назвать их. 

• Ежевика — 32 ккал

• Земляника — 38 ккал

• Клюква — 33 ккал

• Кизил — 41 ккал

• Мандарин — 41 ккал

• Слива — 44 ккал

• Смородина — 43 ккал

• Черника — 44 ккал

• Яблоко зел — 45 ккал

• Крыжовник — 48 ккал

• черешня — 53 ккал

• Виноград — 70 ккал

• Банан — 90 ккал

• Изюм — 270 ккал

• Инжир — 290 ккал

• Финики — 290 ккал

Кстати, виноград и банан можно на диете, просто в 2-3 раза меньше, чем более легких ягод или фруктов. Переедать не рекомендуется в принципе. 

Гарниры

Все гарниры «весят» достаточно много, поэтому использовать эти калорийные продукты нужно с умом. Но в любом случае в картофеле, грече и чечевице калорий намного меньше, чем в порции шоколадного пирожного. Кстати, картофель заклеймили незаслуженно. Посмотрите сами. Дело только в порциях. Ну и картофельное пюре все же оставим тем, кто «набирает»

• Картофель — 104 ккал

• Гречка — 310 ккал

• Ячка — 320 ккал

• Овсяные хлопья — 330

• Чечевица — 320 ккал

• Фасоль красная 330 ккал 

Прошу учитывать, что таблица работает для круп в сухом виде. 100 г сухой гречи — это порция, которую с трудом осилит девушка в сваренном виде. Вот и представьте, как мало калорий и как много сытости принесут вам крупы.

Также обратите внимание на бобовые: чечевица, нут еще не очень прижились в нашем рационе, причем зря. Отличные продуты, много белка и других полезностей. 

Основные блюда

Рекордсменами по диетичности навсегда останутся рыба и морепродукты. Если вы придерживаетесь диеты — обратите внимание на семейство тресковых — недорого и сердито. Однако и о жирной рыбе не забывайте, иначе вскоре кожа станет сухой и некрасивой. 

• Треска — 78 ккал

• Хек — 95 ккал

• Судак — 97 ккал

• Креветки — 90 ккал

• Минтай — 79 ккал

• Карп — 125 ккал

• Лещ — 126 ккал

• Горбуша — 162 ккал

• Куриная грудка — 100 ккал

• Куриный окорочок — 158 ккал 

Заправки и соусы

Майонез — основа советского праздничного стола, однако те, кто пробовал альтернативные легкие соусы к майонезу позже возвращался крайне редко. Обратите внимание, что если вы часто используете нежирную курицу, рыбу, мясо, то обязательно нужно добавлять разные масла в качестве заправок к салату или пить, например, льняное. 

Для здоровья

• Йогурт натуральный — 90 ккал

• Сметана 15% — 160 ккал

• Томаты протертые (не паста!) — 35 ккал

• Горчица — 70 ккал

На основе даже этих составляющих можно собирать чудесные соусы, добавляя туда орехи, зелень и специи. 

Очень рекомендую почитать мою статью «Об альтернативах в питании» и понять, наконец, что часто мы портим фигуру потому, что редко включаем голову и находим умные пути. В английском языке есть емкое слово «SMART», которое означает не просто «умный», а скорее «находчивый». Находчивость в питании позволит вам привести себя в порядок, не ограничиваясь вовсе. Начните включать по 1 продукту из каждого пункта представленного списка ежедневно в дополнение к своему привычному меню — и вы получите первые положительные результаты совсем скоро.

Искренне ваш, Константин Курочкин

Для тех, кто на диете: самые низкокалорийные продукты питания

Эксперты рассказали о двенадцати вкусных, полезных, а главное, низкокалорийных продуктах, которые смело можно включать в свой рацион как тем, кто следит за своим весом, так и тем, кто старается всегда правильно питаться.

Морковь

Один из хороших поводов есть морковь почаще — несомненная польза для зрения, но этим не стоит ограничиваться. Оранжевый овощ поддерживает здоровый баланс глюкозы в крови, помогает избавиться от токсинов и вывести лишнюю жидкость из организма.

Одна средняя морковка обойдется вам всего в 30 калорий: прекрасный повод разнообразить свой рацион всевозможными блюдами и детокс-смузи на основе этого овоща.

Красный перец

Диетологи не раз упоминали о несомненной пользе умеренного употребления острой пищи. Тем, кто хочет похудеть, важно помнить о том, что именно «горячие» продукты активно воздействуют на жировые отложения и в целом способствуют пищеварению.

Откажитесь от семян и не бойтесь добавить немного «перчинки» в еду и соусы: он будет сжигать в первую очередь не ваш язык, а ваши калории.

Кофе

Можете смело начинать свой день с чашечки черного кофе: напиток подарит вам заряд бодрости на все утро и запустит жиросжигающие процессы организма.

Помните: никакого молока или сахара, только тогда кофе не обернется новыми калориями и, как следствие, лишними килограммами.

Лимон

Мы, конечно, не заставляем вас перейти на лимоны только для того, чтобы случайно не съесть лишнего. Но вода с лимоном может стать превосходной альтернативой высококалорийным сладким напиткам, которые мы выпиваем в течение дня в бесчисленном количестве.

На дольку лимона — 2 калории и ускорение метаболизма, помощь в выведении токсинов из организма и солнечное настроение в придачу.

Спаржа

Больше зеленого: спаржа порадует ваш организм значительным количеством антиоксидантов, бесчисленными витаминами и незаменимыми минеральными веществами.

Сияющая кожа и здоровые волосы, поддержание быстрого метаболизма и высокое содержание клетчатки — всеми этими свойствами спаржа тоже может похвастаться, и всего за 20 калорий на 100 граммов.

Арбуз

Продукт, который едва ли нуждается в дополнительных комментариях. Несмотря на свою природную сладость, арбуз содержит минимум калорий: их всего 30 на 100 граммов этого плода, из которого можно приготовить впечатляющие летние блюда.

Адепты здорового питания ценят арбуз не только за безвредность для фигуры, но и за очищающие свойства: он помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, вывести из организма шлаки и лишнюю жидкость, ускорить метаболизм.

Лук

Кроме комплекса жизненно важных витаминов, лук укрепляет иммунитет и обладает сильными антибактериальными свойствами.

Этот низкокалорийный продукт стоит добавлять в блюда хотя бы потому, что он активизирует обмен веществ и способствует пищеварению. Кроме простого репчатого лука, помните также и о луке-порее: он практически полностью состоит из воды и является отличным диетическим продуктом.

Цветная капуста

Всего 25 калорий на 100 граммов — «мечта диетолога», или попросту цветная капуста, отлично подойдет всем, кто старается поддерживать себя в форме и не есть лишнего.

Цветная капуста прекрасна и полезна в любом виде, будь то крем-суп, овощной салат, пюре, варка или запекание в духовке.

Сельдерей

Клетчатка и вода — основные составляющие сельдерея, а калорийность его не превышает 16 калорий на 100 граммов продукта. Ароматный овощ способствует выработке желудочного сока, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает организму избавляться от токсинов.

Томаты

Низкая калорийность (всего 20 калорий на 100 граммов этого овоща) обеспечивает томатам звание отличного диетического продукта, нормализующего обмен веществ, борющегося с лишним весом и очищающего организм от шлаков.

Яблоки

Лучше всего — зеленые яблоки: это известно всем, кто следит за своим весом. Одно яблоко популярного сорта «Гренни Смит» содержит всего-навсего 47 калорий, очищающий кишечник пектин и море витаминов.

Съедайте по яблоку в день — и такой нехитрый перекус, согласно известной английской пословице, убережет вас от утомительных походов ко всевозможным врачам. Идеальным завтраком станет яркий и сочный зеленый смузи с яблоком и шпинатом.

Огурцы

Можете есть огурцы в любом количестве: этот освежающий овощ на 95% состоит из воды. Остальные составляющие — антиоксиданты, клетчатка и необходимые организму минеральные вещества.

Полезные продукты питания при гриппе: что советуют врачи

Калорийность даже довольно крупного огурца не превышает 25 калорий, что делает этот овощ идеальным вариантом перекуса и обязательным ингредиентом практически любого салата.

Здоровое питание: самые низкокалорийные продукты лета

Добавь их в рацион, чтобы похудеть и не поправиться летом.

Сейчас есть масса конфликтующих систем здорового питания, и определить, какая их них подходит именно тебе можно только на практике. К примеру, многие диетологи советуют сокращать количество животной пищи в своем рационе для хорошего самочувствия и похудения. Врачи же на все вегетарианские диеты реагируют как коты на лимон, называя их дефицитными и рассказывая, что веганов голодная смерть ждет чуть ли не за углом. А про «молочку» и вовсе не стоит вспоминать, эти продукты вызывают споры похлеще. Можно продолжать до бесконечности.

Ученые говорят, что лучшая философия питания та, при которой ты чувствуешь себя максимально комфортно, когда у тебя нет никаких проблем со здоровьем, связанных с питанием.

В общем, составляй свой собственный план питания, с которым ты себя будешь чувствовать хорошо. А если хочешь похудеть или поддерживать свою фигуру в идеальной форме, добавь в рацион эти диетические продукты. Этих низкокалорийных продуктов в изобилии именно летом, так что не пропусти сезон.

Медовая и мускусная дыни

Медовая и любая другая дыни очень сладкие, но в них минимум калорий (39-44 в зависимости от вида), а для похудения они полезны тем, что являются диуретиками. Это полезное свойство дыни особенно важна для женщин во время цикла, из-за гормональных изменений. Дыня помогает избавиться от лишней жидкости в организме и вывести с ней все токсические вещества.

Черника

Еще один диетический продукт, которого стоит наесться вдоволь летом. В ягоде содержится более 15 различных типов фитонутриентов, которые являются мощными антиоксидантами. Они защищают практически все системы в организме от преждевременного старения. Черника особенно полезна тем, кто хочет похудеть и усиленно занимается в зале, ведь антиоксиданты защищают от повреждений клетки, ткани и мышцы, помогая им быстрее восстанавливаться. А еще черника содержит много витаминов и минералов, среди который железо, цинк, кальций, магний, калий и витамины A, C и K. Все они имеют большое значение для здоровья, включая помощь в поддержании сильных костей.

Листовая зелень

Листовая зелень низкокалорийна, но при этом она полна питательных компонентов. Летняя зелень содержит витамины A, C, и K, калий, магний, кальций, железо, фолиевую кислоту, лютеин и белок. Все они помогают сердцу, снижая уровень холестерина, что особенно полезно, если ты уделяешь время тренировкам. А еще, листовая зелень помогает ускорить метаболизм и является прекрасным детокс-продуктом.

Абрикосы, персики и нектарины

Свежие или сушеные, нектарины, персики и абрикосы являются отличным источником пищевых волокон. Как нектарины, так и абрикосы богаты витамином А и антиоксидантным бета-каротином, тогда как персики содержат большое количество витамина С. Все эти витамины и минералы очень важны для поддержания организма в норме во время похудения.

 

Лосось

Лето — сезон дикого лосося, поэтому не упускай этот диетический продукт из поля зрения. Многие диетологи, когда я составляют планы здорового питания для женщин, обращаются к средиземноморской диете, потому что она имеет наибольший смысл в снижении риска развития проблем с мочеполовой системой, щитовидной железой, сердечно-сосудистой системой. Средиземноморская диета предполагает наличия лосося в рационе. Рыба содержит не только полезный для мышц белок, но и важные для поддержания метаболизма Омеге 3 жиры.

Самые низкокалорийные продукты — Интересное в сети! — LiveJournal

Все мы знаем, что продукты с низким содержанием калорий помогают в борьбе с лишним весом. Ниже представлен список десяти самых низкокалорийных продуктов в мире.

10. Картофель

Этот продукт с содержанием 82 ккал в ста граммах хорошо витаминизирован. Он включает много полезных микроэлементов в частности ежедневно необходимый для организма витамин В, который выработать самостоятельно организм не может. Кроме укрепления нервной системы, благодаря картофелю нормализуется кровообращение, улучшается метаболизм и укрепляются мышцы сердца. Только вот худеющим всё же не стоит употреблять его, так как он содержит углеводы, которые легко усваиваются организмом и приводят к повышению веса.

9. Мидии

Мидии содержат 77 ккал в ста граммах. Белок, входящий в их состав, легкоусвояемый. Кроме того, мидии включают фосфатиды, которые полезны для печени, а также слабые жирные кислоты, способствующие укреплению сердечно-сосудистой системы и снижающие холестерин. Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, этот продукт отлично поможет справиться с этой задачей.

8. Яблоки

Яблоки содержат в ста граммах 47 ккал. Можно долго рассказывать о том, какую важную роль они играют для организма в целом. Всем известно, что яблоки помогают оставаться молодым и здоровым. Мы же рекомендуем кушать их каждый день.

7. Грибы

Грибы с показателем 34 ккал в ста граммах содержат огромное количество витаминов, аминокислот и белка. Они также, включают лецитин, благодаря которому выводится холестерин из крови. Этот продукт жизненно необходим для людей, имеющих сердечные заболевания и людей с нарушенным метаболизмом. Помимо всего вышесказанного, в состав грибов входит эрготионеин, предотвращающий появления раковых клеток.

6. Брокколи

Этот продукт с содержанием в 100 граммах всего 33 ккал насыщен витаминами, микроэлементами, минералами, слабыми жирными кислотами, помогающими работе всего организма. Если регулярно употреблять брокколи, то можно повысить иммунитет, улучшить метаболизм, стабилизировать выработку инсулина и урегулировать сахар в крови. Он также обладает омолаживающими свойствами. Помимо этого, брокколи способствует нормализации давления и укреплению мышц сердца.

5. Капуста

Этот овощ в 100 граммах вмещает 28 ккал. Он содержит редкие витамины, такие как К и U. Капуста кладезь для системы пищеварения, благодаря высокому содержанию витаминов, она улучшает метаболизм, очень полезна при язве желудка, гастрите, почечных заболевания, при ожирении. Пищевые волокна, содержащиеся в этом овоще, очищают организм от токсинов, и благотворно влияет на сокращения кишечника.

4. Болгарский перец

Болгарский перец содержит 27 ккал в 100 граммах. Он хорошо витаминизирован, с большим содержанием органических кислот, выводящих токсины и канцерогены. Также содержит ликопин, предупреждающий возникновению злокачественных опухолей. Если употреблять его ежедневно, то поспособствует улучшению работы сердца.

3. Морская капуста

Данный продукт содержит 25 ккал на сто грамм. В его составе больше 40 полезных микроэлементов, которые нужны для здоровья. Он укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую и нервную систему, улучшает метаболизм. Обогащён большим количеством йода.

2. Кабачки

Кабачок — диетический продукт, в 100 граммах которого содержится 24 ккал. Он витаминизирован, имеет огромное количество микроэлементов, которые защищают организм, действуют противовоспалительно, как антиоксидант, очищают от токсинов. Отлично подходит для диабетиков. Кабачок также имеет в составе пектин, улучшающий метаболизм.

1. Огурцы

В 100 граммах огурцов содержится только 15 ккал! Овощ включает калий, йод, железо, магний, витамин В, аскорбиновую кислоту, и многое другое. При каждодневном введении в рацион огурцов, вы сможете похудеть, избавиться о лишней жидкости, а также улучшить ритм сердца.

Помните, что самые низкокалорийные продукты для похудения должны стать вашими верными друзьями и компаньонами по жизни, и тогда не придётся переживать о лишних килограммах.
©

Получается сытной и аппетитной продукты. Самые сытные низкокалорийные продукты

Мудрость гласит: мы то, что мы едим. А то, что мы едим, заставляет нас чувствовать насыщение и приглушает чувство голода. Однако различные продукты отличаются сытностью. Например, чтобы наесться, нужно съесть меньше вареной картошки, чем мороженого.

Более сытная еда приглушает чувство голода дольше. Это позволяет есть меньше и реже, способствуя потере лишнего веса. У такой еды есть некоторые общие характеристики:

• Высокое содержание белков: из всех питательных веществ белок — самый насыщающий.
• Высокое содержание клетчатки: этот элемент в буквальном смысле сохраняет желудок полным дольше.
• Большой объем: чем больше воды или воздуха в продукте, тем меньше калорий мы потребляем, чтобы насытиться.
• Малое количество калорий: продукты, в которых мало жиров и много белков, клетчатки и воды.

Обычно еда сытнее, если она приготовлена из свежих продуктов, а не из полуфабрикатов. Вот некоторые из тех самых продуктов, которые помогут вам дольше чувствовать себя сытым.

Миндаль

Этот продукт содержит полезные жиры, витамин Е и магний — элементы, которые воздействуют на ощущение сытости. Питательное свойство миндаля не распространяется на его полуфабрикаты, такие как миндальное масло и мука.

Яблоки

Эти фрукты полны витаминов и клетчатки, поэтому они вызывают чувство насыщения. Даже по сравнению с пюре и соками, усиленными клетчаткой, свежие яблоки демонстрируют большую сытность. Кроме того, в яблоках содержится кверцетин — элемент, улучшающий состояние кардиоваскулярной системы и иммунитета.

Нут

Горох нут сытен по своей природе из-за высокого содержания растительного белка и клетчатки. Согласно исследованию, люди, употреблявшие нут в пищу, чувствовали не только сытость, но и улучшение работы кишечника. Кроме того, после диеты они стали есть больше переработанных закусок с высоким содержанием калорий и низким — питательных веществ. Это позволило ученым предположить, что нут снижает тягу к нездоровой пище.

Чернослив

Исследование, проведенное в Греции, показало, что потребление чернослива в качестве десерта или закуски снижает чувство голода. Чернослив, как и свежие сливы, богат клетчаткой. Клетчатка способствует замедлению переваривания пищи, что сохраняет желудок полным гораздо дольше. Кроме того, чернослив регулирует содержание сахара в крови и полезен для костной ткани.

Листья салата и другие листовые овощи

Употребление салата с большим количеством зелени перед основным блюдом способствует более быстрому насыщению и потреблению меньшего числа калорий. Несмотря на то что в листовой капусте, листьях салата и другой зелени практически нет калорий, благодаря своему объему они могут быть достаточно сытными, а в сочетании с другой едой стимулируют потребление меньшего количества жиров.

Чечевица

Еще один представитель семейства бобовых — чечевица — является очень сытным продуктом. Согласно исследованию университета Торонто, ее сытность превышает даже показатели нута, не говоря уже об остальных бобовых. Блюдо из чечевицы гораздо сытнее пасты с соусом. Чечевица является богатым источником растительного белка, клетчатки, калия, железа, витамина В, магния и кальция.

Натуральное ореховое масло

Бразильское исследование показало, что натуральное ореховое масло регулирует уровень глюкозы в организме и увеличивает выброс гормонов, влияющих на чувство насыщения. Другими словами, участники исследования быстрее наедались и не хотели перекусывать до следующего приема пищи. Ореховое масло, в случае если оно не переполнено добавками и сахаром, является отличным источником энергии для организма.

Фисташки, обжаренные и несоленые

Исследование двух групп людей, участвующих в одной и той же программе сброса лишнего веса, показало, что фисташки являются более здоровым и полезным вариантом перекуса. Различие между двумя группами заключалось лишь в том, что одна группа перекусывала фисташками, другая — несладкими немецкими кренделями. Участники первой группы демонстрировали более низкий индекс массы тела.

Изюм

Исследование, проведенное научным журналом «Метаболизм», подтвердило, что потребление изюма, особенно в сочетании с длинными прогулками, снижало аппетит и количество съеденных за день калорий. Кроме того, исследователи заметили, что изюм способствует снижению уровня холестерина и сахара в организме. В изюме содержатся активные антиоксиданты под названием антоцианины, которые, по словам ученых, положительно влияют на здоровье организма в целом и работу сердца в частности.

Йогурт натуральный

По сравнению с сыром, молоком и водой, йогурт обладает наибольшей способностью насытить организм и снизить аппетит. Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что участники группы, которые ели натуральный йогурт, чувствовали голод на 24% меньше, чем те, диетическими продуктами которых были сыр, молоко или вода. Йогурт является одним из самых полезных и питательных продуктов, если он натуральный и не содержит огромное количество добавок, подсластителей и ароматизаторов. Например, греческий йогурт содержит огромное количество полезных бактерий, кальция, белков и не содержит сахара.

Яйца

По словам ученых, яйца отличаются высокой питательностью и способностью снизить чувство голода надолго. Несколько исследований показали, что потребление яиц на завтрак приводит к тому, что в течении дня человек ест меньше. Кроме того, яйца являются доступным и недорогим источником белка и огромного количества витаминов групп А, Е и В12.

Треска

Эта вкусная рыба содержит мало калорий, однако обладает большей сытностью, чем говядина и свинина. Европейское исследование подтвердило эти данные, сообщив, что после обеда из трески участники съедали значительно меньше калорий на ужин, по сравнению с теми, кто обедал говядиной или свининой.

Рожь

Цельнозерновые продукты, содержащие этот злак, отличаются особой сытностью. Вероятно, это связано с тем, что клетчатка, содержащаяся во ржи, особенно долго переваривается желудком, поэтому сдерживает чувство голода.

Тофу

Тофу считается едой исключительно веганов и строгих вегетарианцев. Людям, которые не ограничивают свою диету, кажется, что этот странный продукт есть просто незачем. Однако советы диетологов утверждают, что его стоит попробовать, просто потому, что тофу способен насытить организм лучше, чем, скажем, курица. Исследование журнала «Аппетит» показало, что обед на основе тофу позволил группе участников чувствовать себя не голодными на несколько часов дольше, чем тем, кто обедал курицей. Кроме того, тофу, как и многие другие соевые продукты, способствуют нормализации артериального давления и уровня холестерина.

Наверное, самое неприятное в диетах – это постоянное чувство голода.

Так и думаешь: «Что бы такого еще съесть, чтобы похудеть?!» Тут главное – выбрать такой ИДЕАЛЬНЫЙ продукт, чтобы был малокалорийным и в то же время сытным, полезным, вкусным (чтобы отсрочить муки голода на несколько часов) и, что уж там, достаточно большим по объему, чтобы радовать глаз. Такие продукты действительно существуют, как бы фантастически это ни звучало. Что делает их такими сытными? Клетчатка и белок. Их большое содержание в продукте позволяет съесть большую порцию без получения лишних калорий, которые приведут к набору веса.

Итак, ешьте и худейте:

Печеный или вареный картофель

Не пренебрегайте картошкой, особенно если любите ее так, как я. Картофель приверженцы диет часто излишне демонизируют из-за его якобы высокой калорийности и содержания в нем крахмала. На самом деле картофель – вкусный и совсем не вредный в плане похудения утолитель голода. Крахмалы, находящиеся в картошке, очень хорошо подавляют аппетит. Это особый вид крахмалов, который сопротивляется пищеварительным энзимам, поэтому картошке требуется долгое время, чтобы усвоиться. Нужно только приготовить ее без жира и по возможности без соли. Вполне возможно наесться одной вареной или печеной картофелиной среднего размера – в ней примерно 100-120 калорий, много витаминов, клетчатки и, что особенно важно, очень много калия, который необходим для поддержания водного баланса и хорошей работы сердца. Кстати, охлажденный картофель отсрочивает чувство голода еще больше.

Супы вообще хорошо утоляют голод. В них высокое содержание жидкости, которая сразу же заполняет желудок и вызывает быстрое чувство сытости. Фасолевый суп хорош вдвойне – он содержит много клетчатки, сложных углеводов и белка. Все эти ингредиенты перевариваются долго, замедляют поступление сахара в кровь, так что голод вы ощутите еще очень нескоро. И все это «богатство» — примерно за 150 калорий за тарелку. Только не добавляйте в суп жиров, картофель и будьте скупы в отношении соли. Также хороши и другие бобовые: горох, бобы, нут, чечевица.

Яйца

Яйца – незаменимый продукт, содержащий много протеина и все девять основных аминокислот, которые наш организм сам не вырабатывает. Попадая в пищеварительный тракт, эти аминокислоты запускают выработку гормонов, подавляющих аппетит. Я не советую, как рекомендуют некоторые диеты, избавляться при этом от желтка. Калорийность целого яйца – всего 78 калорий. Зато примерно половина всех белков и большая часть других ценных нутриентов содержатся именно в желтке. Для большей сытости сочетайте яйца со свежими овощами, например, в салате. Хорошо сочетаются яйца с помидорами (плюс 20 калорий на помидорчик), огурцами, шпинатом и зеленым салатом (всего около 10 калорий на чашку зелени и на огурчик).

Йогурт

Кисломолочные низкожирные продукты без сахара – отличная еда для желающих похудеть. Протеин и кальций, содержащиеся в них, быстро снизят вес, а белки еще и сытны сами по себе. Для большей сытности можно добавлять к йогурту немного сырой овсянки, отрубей, любой отварной крупы, ягод или нарезанных фруктов.

Овсянка и киноа

Своими известными насыщающими свойствам овсянка обязана высокому содержанию клетчатки и способности впитывать жидкости как губка. Приготовленная или замоченная в молоке, воде или соке, овсянка набухает, и даже небольшое ее количество прекрасно утоляет голод на долгое время. Желательно только выбирать овсянку не быстрого приготовления (она менее полезна), а хороший здоровый «Геркулес», на котором выросло не одно поколение россиян. Для еще большего вкуса и пользы сдобрите овсянку корицей (не поскупитесь на целую чайную ложку) или несколькими орехами. Корица известна своими свойствами стабилизировать уровень сахара в крови. А орехи богаты белками, клетчаткой и ненасыщенными жирами, которые тоже балансируют уровень инсулина.

Кстати, если овсянка надоела, попробуйте заменить ее киноа – еще одной полезнейшей малокалорийной крупой с самым высоким из круп содержанием белка и клетчатки – по 6 граммов белка и клетчатки на порцию киноа.

Яблоки

Наряду с достаточно низкой для фруктов калорийностью, яблоки – один из немногих фруктов, которые содержат пектин, который естественным образом замедляет пищеварение и обеспечивает чувство сытости. К сожалению, яблочная кислота у многих раздражающе действует на желудок и, наоборот, вызывает чувство голода, поэтому желательно дополнить яблоко небольшим количеством других полезных продуктов: овсянкой, парочкой орехов или половиной стакана кефира.

Попкорн из микроволновки

Попкорн, приготовленный без масла в микроволновой печи, — это продукт с очень низкой удельной энергией, то есть на 100 калорий вы можете съесть целых 3 чашки попкорна, обеспечив себе сытость на долгое время. Сравните с чипсами – такую калорийность имеет всего лишь четверть чашки чипсов или сухариков. Поедание такого количества попкорна отлично убивает время и занимает большой объем желудка, а значит, вы можете «клевать» его в течение просмотра фильма или телепередач без вреда для фигуры. Только не увлекайтесь солью или сахаром. Недостаточно вкусно? Сдобрите попкорн паприкой или, если ваш желудок переносит, острым перцем. Получите двойную пользу: вкус и ускорение обмена веществ.

Большинство напитков, за исключением разве что молока и кефира, плохо утоляют голод. Смузи – счастливое исключение. Это насыщенные клетчаткой овощные, фруктовые или смешанные коктейли на основе сока, молока или воды. Они содержат много клетчатки и сложных углеводов, которые стабилизируют инсулин и отсрочивают чувство голода. Особенно полезны овощные смузи, в них меньше сахаров по сравнению с фруктовыми. Хорошие ингредиенты для смузи — обезжиренное молоко, овсяные хлопья, яблоки, киви, грейпфруты, бананы, папайя, клубника и прочие ягоды, тыква, морковь. Для сладости можно добавить чуть-чуть меда – половину чайной ложки на стакан.

К сожалению, чувство голода является одной из наиболее распространенных причин, по которой все диеты заканчиваются, едва начавшись. Мало кто может продержаться даже 1 неделю. И тем не менее выход есть: низкокалорийная пища и один секрет. Читайте далее, и вы все узнаете!

Дело в том, что некоторые продукты, попав в организм подают мозгу сигнал — «трапеза окончена». В результате аппетит спадает и чувство голода вас больше не беспокоит. Вот эти 12 продуктов, позволяющие дольше чувствовать себя сытыми!

1. Яблоки

Эти продукты содержат также пробиотик — полезные бактерии, облегчающие пищеварительный процесс. Некоторые эксперты уверены, что эти самые пробиотики помогают также снизить аппетит и, таким образом, избавиться от лишнего веса.

6. Чили

Вещество под названием капсаицин , которое содержится в перце чили , ускоряет обменные процессы в организме. Недавные исследования, проведенные в Университете Маастрихта (Нидерланды), показали, что потребление острой пищи помогает контролировать аппетит.

Достаточно добавить в еду всего 1/4 чайной ложки молотого чили, чтобы надолго почувствовать себя сытыми. Некоторые из участников эксперимента даже отказывались от еды после обеда. Ведь они совсем не испытывали чувства голода.

7. Темный шоколад

Если вам вдруг очень захотелось съесть чего-нибудь сладенького, то остановите свой выбор на темном или горьком шоколаде . Это очень полезный продукт, он помогает снизить кровяное давление и защищает мозг и сердечную мышцу.

Кроме того, он является намного более сытным, чем молочный шоколад, а также эффективно помогает справиться с желанием есть другие «сладости» и «солености».

8. Яйца

Начните свой день с куриных (в любом виде), и вы будете сытыми до самого обеда. Исследование, проведенное в университете Миссури в Колумбии, показало, что завтрак, богатый белком снижает чувство голода между приемами пищи. Кроме того, люди, которые привыкли есть яйца на завтрак, потребляют меньше калорий в течение дня.

9. Орехи

Орехи являются еще одним чрезвычайно сытным продуктом питания. Одним из британских журналов был проведен следующий эксперимент: женщины, страдающие от ожирения, смешивали три столовые ложки арахисового масла с пшеничными хлопьями и запивали это апельсиновым соком.

После такого завтрака чувство сытости не покидало их более 12 часов, в отличие от другой группы участниц, в рацион которых не входили орехи. Этот продукт подарила нам сама природа, чтобы контролировать аппетит. Ведь в орехах содержатся полезные ненасыщенные жиры, а также белок и пищевые волокна.

10. Овсянка

Овсянка тоже заставит надолго исчезнуть чувство голода. Участники еще одно эксперимента, проведенного на этот раз в США, съедали такой завтрак: 250 калорий овсянки или злаков и 113 калорий молока. Те, то ел овсянку, дольше не испытывали чувства голода в сравнении с теми, кто ел другие злаки.

Но в чем же разница? Дело в том, что овсянка очень богата клетчаткой и белками, а также содержит в себе большое количество бета-глюкана. Эти натуральные сахара и делают овсянку более полезной, чем другие злаки.

11. Вода

Вы знали, что обычная питьевая поможет вам обмануть свой желудок? Ведь симптомы голода очень похожи на чувство, которое мы испытываем при обезвоживании. Снижается энергия и когнитивная функция, начинает портиться настроение и т.п.

Поэтому в следующий раз, когда вам захочется поздним вечером съесть бутерброд, попробуйте выпить вместо этого стакан воды и подождать минут 10. Скорее всего, чувство голода исчезнет, и вы таким образом «спасете» себя от лишней сотни калорий.

12. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин — это один из двух видов белка, входящих в состав молочных продуктов. Следует заметить, что он наиболее сытный. По данным проведенного эксперимента, люди, выпивающие сывороточный протеин, по прошествии двух часов съедали на 18% меньше, чем те, которые потребляли углеводные напитки.

Такое понятие как сытность пищи является индивидуальным. Тут влияет многое — объем порции, содержание клетчатки, количество белка, скорость переваривания, и, наконец, ассоциации. Одни источники нахваливают яблоки как настоящий кладезь сытости, и благословляют капусту как главного борца с кг. Другие — проклинают первые как источник повышенного аппетита, а вторую — еще и как лучшее средство «растянуть желудок». Правы все, на самом деле, список сытных продуктов каждый должен подобрать для себя индивидуально.

Какие продукты являются сытными и низкокалорийными одновременно

Технически, таких очень мало. По классификации АДА к низкокалорийным продуктам мы можем относить только лишь еду, энергетическая ценность которой не превышает 90-100 ккал на порцию (120 г по той же классификации). Много ли вы знаете такой пищи? Среди овощей и фруктов — почти все представители царства. А вот мясо и рыба?

В общем, в самом строгом смысле, таковыми являются:

• — треска, пикша, минтай, хек, лемонема. Мясо этой рыбы дает нам немногим больше 73 ккал на 100 г, преимущественно из белка. Содержит все незаменимые аминокислоты. Помогает приготовить ужин даже когда калорий осталось мизер и времени мало. Варится за считанные секунды. Не любите вареную рыбу? Готовьте на пару или запекайте в фольге. А вот обжарка увеличивает калорийность порции сразу на 200 ккал. И рыба уже становится не такой полезной. Многие люди, правда, не согласятся с тем, что белая рыба — сытная. Она переваривается довольно быстро, буквально за пару часов покидает желудок. Как ее «замедлить»? Подать на подушке из волокнистых овощей, типа брокколи, кольраби и цветной капусты. Можно и морковку потереть, она только улучшает вкус рыбных блюд;
• — креветки, крабы, мидии. Звучит более интересно, так? Однако сторонники строгих низкоуглеводных диет чураются мяса этих морских жителей. Причина — целый один грамм гликогена на 100 г продукта. Морепродукты мало когда «вытягивают» более, чем на 83 ккал на 100 г, чуть более калорийны редкие у нас лангусты и трепанги. Общего у этой категории продуктов много. Все являются источником полноценного белка, все содержат омега-три и помогают бороться с чувством голода. Перевариваются тоже быстро, потому для нужд сытости — с овощами;
• — экстраобезжиренная говядина. Или очень сухая телятина, как это называют у нас. В общем, это мясо теленка, полностью лишенное жира. Приготовить его надо будет на пару, и это единственный вид мяса, который является «низкокалорийным» в принципе. Даже мясо куриных грудок содержит порядка 120 ккал против 101 ккал из этого. Помимо всего, мясо теленка содержит полноценное трехгемовое железо, потому должно входить в рацион абсолютно всех женщин детородного возраста;
• — все виды овощей без крахмала. Капуста и кабачки, огурцы и томаты, зеленая листовая зелень и сельдерей. Все они содержат много клетчатки и воды, и мало, буквально от 18 до 35 ккал на 100 г. Хотите сладкого? Ешьте тыкву. Соленого? Посыпьте салат из огурцов морскими водорослями, измельченными в «пыль». Картофельного пюре? Измельчите блендером цветную капусту. Чипсов? Просушите в духовке листовую капусту кале и посыпьте специями. Овощи придется полюбить всем, кто ищет сытного похудения;
• — все грибы. Тут мнения диетологов разных школ разошлись. В США «общим местом теории» является польза грибов для здорового человека, не-аллергика. Считается, что их богатые клетчаткой белковые тела насыщают надолго, и «защищают» нас от поглощения вредной пищи. Например, жареного жирного мяса. А вот в русскоязычных учебниках по диетологии грибы считаются спорным продуктом. Многие люди вообще не способны их усвоить и переварить, так как они очень «требовательны» к ферментной активности ЖКТ. Так или иначе, не более 20 ккал на 100 г;
• — водоросли. Мы их едим мало, а вот японцы — много. Угадайте, кто стройней? Это, конечно, ненаучный подход, но водоросли насыщают благодаря своей «гелеобразной» консистенции. Они наполняют желудок, обволакивают… А еще они вкусны и полезны, так как содержат много йода, тоже нужного нам для похудения;
• — несладкие и водянистые фрукты. Это у нас грейпфруты и некоторые сорта помело, а также зеленые яблоки. Большинство врачей отнесут в список еще и все ягоды, кроме арбуза, и большинство сладких фруктов. Но вот с этими-то дарами природы как раз и требуется индивидуальный подход. Многие люди испытывают приступы голода из-за какого-то одного фрукта и «толерантны» к другим;
• — макароны из клетчатки конняку. Они содержат порядка 12 ккал на 100 г и почти не усваиваются нашими организмами. Конняку — жесткая нерастворимая клетчатка, очищающая кишечник и способствующая уменьшению гликемической нагрузки пищи. Еду с конняку рекомендуют диабетикам и худеющим. Единственный минус — при переедании она может вызвать вздутие живота.

Чуть отстают от низкокалорийного списка такие продукты, как куриные грудки, грубые каши из гречки, перловки и неочищенного риса. Более калорийны, но уж точно очень сытные — бобовые, включая сою. А еще в деле снижения калорийности и повышения сытости важны сочетания продуктов.

Беспроигрышные пары для утоления голода

Снизить калорийность пищи поможет добавление к ней овощей. Овощи с кашей более сытны, чем просто каша. Овощи с мясом — чем просто мясо.

А еще есть и пары из продуктов, один из которых сытный, другой — содержит мало калорий:

• — грубая овсянка и йогурт или творог;
• — куриные яйца и шпинат или брокколи;
• — мясо любое и зеленые овощи;
• — низкокалорийный творог с отрубями и медом;
• — ягоды клубники или малины и творог 0%/

Конечно, есть одни низкокалорийные продукты — не выход. Нам все же нужны жиры и сложные углеводы, а не только одни «сухие» белки и клетчатка. Но периодически, когда хочется есть много, а коридор калорийности скромен, не стоит отказываться от них. Ведь они упрощают нам жизнь.

Многие люди ставят знак равенства между здоровым питанием и низкокалорийным питанием. Огромное количество в Интернете картинок и сайтов, посвященных здоровому образу жизни, дают нам четкое представление о том, что такое здоровая еда:

Здоровая еда — это тарелка с тремя листиками салата, разрезанной на четыре части помидоркой черри и небольшим кусочком семги на пару; все блюдо посыпано какими-то семенами, рядом лежит зеленое яблоко, обернутое сантиметровой лентой.

Эта картинка настолько прочно застряла у нас в подсознании, что когда встает вопрос о переходе на здоровое питание, она всплывает перед глазами, а весь наш организм начинает протестовать против того, чтобы сесть на голодную диету.

Кризис, постоянно растущие цены, отсутствие уверенности в завтрашнем дне вызывает в нас генетическую память, которая говорит ясно и четко: надо делать запасы. Наличие такой памяти уже давно подтверждено научно — воспоминания и переживания передаются от мозга в геном, что позволяет передавать их следующим поколениям.

В нас говорит опыт предков за последние 100 лет, и если мы можем осознать, что не надо запасать ящики тушенки и макарон, наш организм все равно сам пытается обезопасить себя на случай голода.

Здоровое питание -это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека. Такое питание способствует укреплению здоровья, профилактике многих заболеваний, в том числе поддержанию нормального веса.

Существуем мнение, что здоровое питание — это дорого. И да, если зайти в супермаркете в отдел здорового питания, то от цен на него можно на самом деле потерять аппетит.

Но правда в том, что нормальное рациональное здоровое питание можно организовать при минимальном бюджете. За счет исключения дорогостоящих колбас, соков, газированных напитков, большого количества кондитерских изделий удастся еще и сэкономить на нем.

Ниже Топ-20 самых дешевых и полезных продуктов в зимнем сезоне.

1. Йогурт и кефир

Внимательно читаем этикетку, где ищем слово «йогурт». Согласно ГОСТ Р 51331-99 нельзя называть «йогуртом» продукт, прошедший термизацию. В одном грамме йогурта должно содержаться не менее 10 миллионов «живых» клеток молочных бактерий, за что мы этот самый йогурт и ценим. Если на упаковке написано «йогуртный продукт», «на основе йогурта», «йогуртоша» или кроме названия «Солнышко» наименование самого продукта вообще скромно замалчивается — это не наш вариант. И вообще, чем меньше ингредиентов в йогурте и кефире — тем лучше. Идеальный вариант — это молоко и закваска.

Мы помним, что недорогой йогурт и кефир в невзрачной упаковке ничуть не менее полезны, чем самый дорогой продукт в стильной небольшой стеклянной баночке стоимостью с ящик простого кефира.

2. Яблоки

Есть английская поговорка «an apple a day keeps the doctor away» (кто яблоко в день съедает, у докторов не бывает). Действительно, яблоки помогают сохранить здоровье, а также и кое-какую дополнительную мелочь в кошельке. Яблоки богаты витамином C, содержат как нерастворимые, так и растворимые волокна. Их можно добавлять в самые разные блюда, если вы не любите их просто грызть. Ну и разумеется, лучше покупать местные яблоки, пусть они и не такие красивые и блестящие как импортные.

3. Бананы

Самый дешевый из экзотических фруктов ценят, прежде всего, за высокое содержание калия, поддерживающего работу сердца. К тому же в бананах довольно много витамина С. Употребление бананов в пищу позволит избавиться от изжоги, депрессии, регулировать работу кишечника, снизить риск диабета, остеопороза, рака почек. И еще банан обладает достаточно высокой калорийностью и может быть сытным перекусом.

4. Морковь

Этот недорогой овощ характеризуется высоким содержанием пектина, стимулирующего пищеварение и рост полезной микрофлоры, а также известен как основной источник бета-каротина. Полезно знать, что бета-каротин из моркови (и других овощей) лучше усваивается, когда она подверглась тепловой обработке, и кроме того — съедается одновременно с каким-либо жиром.

5. Свекла

Красный цвет свекле придает бетаин (лат. beta — свекла). Бетаин снижает уровень токсичной аминокислоты (гомоцистеина), вызывающей заболевания сердечно-сосудистой системы. Свои полезные свойства свекла сохраняет как в сыром, так и в вареном виде. При хранений все полезные свойства свеклы сохраняются в течении длительного времени. В свекле содержится много железа, из всех растительных продуктов по содержанию железа свекла стоит на втором месте после чеснока. А по содержанию йода свеклу опережает одна лишь морская капуста.

6. Курица

Сейчас мы говорим о куриных грудках, а не о жаренных жирных куриных окорочках.
Куриное филе — самый дешевых источник качественного белка, основную часть которого составляют аминокислоты. В нем также содержится фосфор, витамины Н, группы РР, В, магний, сера, хром, цинк, кобальт.

7. Оливковое масло

Сейчас много кто возмутится и скажет, что оливковое масло нельзя отнести к дешевым продуктам. Но если соотнести пользу оливкового масла и его стоимость, то окажется что цена у него вполне подъемная. А если вы откажетесь от полупаковки майонеза каждый день в пользу двух чайных ложек оливкового масла, то польза для здоровья и фигуры будет просто неописуемая.

Для заправки одной порции салата достаточно одной чайной ложки масла.

8. Лук репчатый

В луке содержится значимое количество витаминов С, A, B1, B2, РР и инулина, который стимулирует рост полезной микрофлоры в организме человека. Кроме того, в луковицах обнаружены фитонциды, подавляющие рост патогенных микроорганизмов. Регулярное потребление лука уменьшает синтез холестерина. Многие считают лук пряно-ароматическим растением, которое добавляется в блюда в минимальных количествах, но и полноценные блюда на основе лука могут быть вкусны и полезны. Злоупотреблять луком не стоит лишь людям с острыми заболеваниями пищеварительной системы и почек.

9. Рис

Польза риса в основном зависит от способа его обработки. Отшлифованный рис белого цвета — содержит очень мало полезных веществ. «Усредненным» вариантом является рис пропаренный, имеющий легкий бурый оттенок, в нем сохраняется основная масса полезных веществ. Наиболее полезным считается нешлифованный или бурый (коричневый) рис. Его очищают только от верхней шелухи, оставляя все отруби и полезные вещества. Нешлифованный рис содержит в среднем в 3-3.5 раз больше белка, чем белый, и в 12 раз больше клетчатки (1.6 гр к 0.37 гр), благодаря чему прекрасно очищает организм.

10. Яйца

Яйцо содержит в себе множество питательных веществ и состоит из полноценного набора легко усваиваемых белков. Оно является источником полезной фолиевой кислоты, биотина и холина. Селен, находящийся в составе данного продукта, обладает мощными антиоксидантными свойствами. При употреблении всего одного яйца в день, вы получаете до 15% суточной нормы белка, а содержащиеся в яйце аминокислоты, активно работают над построением новых тканей организма человека.

11. Черный шоколад

Как мы уже писали, здоровое питание — это не значит ограниченное питание без возможности позволить себе сладкое.

Черный шоколад отличается от всех остальных видов шоколада отсутствием среди компонентов молока и высоким содержанием какао-бобов — не менее 70%. В черном шоколаде присутствует достаточное количество эфирных масел, предотвращающих отложения холестерина на стенках кровеносных сосудов, которые препятствуют появлению атеросклероза. Горький шоколад способствует повышению тонуса организма. Алкалоиды кофеин и теобромин оказывают стимулирующее действие, поэтому если нет хорошего настроения, съешьте горький шоколад и оно у вас обязательно появится.

12. Горох и фасоль

Культуры семейства бобовых уникальны: полезны, вкусны, питательны, богаты клетчаткой, витаминами (А и группы В), флавоноидами, железом, кальцием, углеводами, фолиевой кислотой. Они отличаются высоким содержанием белка, жиров и крахмала. По содержанию белка бобовые близки к мясу, поэтому могут их заменить для вегетарианцев. Белок бобовых по своему химическому составу близок к животному, но значительно легче усваивается организмом человека.

13. Субпродукты

Субпродукты — это печень, почки, сердце и т.д. — все что есть в туше кроме мышечной ткани (мяса). Звучит не очень аппетитно, зато реально дешево. Самый дорогой и простой в приготовлении субпродукт — это печень. Отдельно можно выделить куриные субпродукты — сердечки, желудочки и печень. В Интернете можно найти миллионы рецептов, как их готовить.

14. Морская капуста (ламинария)

Довольно дешевый продукт, на который мало кто обращает внимание. А зря. Содержание большого количества важных минералов, витаминов и микроэлементов делает ламинарию практически бесценным продуктом, особенно для отдаленных от моря регионов, где наблюдается их дефицит. Один из наиболее ценных компонентов — йод, но также в составе есть сера, цинк, бром, соли магния, железо.

15. Творог с низким содержанием жира (до 5%)

На форумах бодибилдеров творогу и рецептам из него посвящены целые ветки. Идеальный продукт — мало жира, много белка.

Творог превосходит все молочные продукты по содержанию белка и по степени его усвоения. Белки в составе творога легко расщепляются на аминокислоты: триптофан, метионин, холин и другие, необходимые организму человека. Творог рекомендуется детям, пожилым людям и пациентам, восстанавливающимся после болезни, именно из-за легкого усвоения.

16. Цельные крупы (перловка, овес, гречка)

Крупа — это дробленые, либо целые зерна преимущественно злаковых культур. Особую ценность имеют цельнозерновые крупы (перловка, овес, гречка, пшено). О пользе каждого вида круп можно написать по отдельной статье. Но что важно иметь в виду — именно цельнозерновые крупы должны быть каждодневным источником углеводов, а вовсе не белый хлеб и пирожные.

Обычно на полках супермаркетов на уровне глаз расположены яркие красочные упаковки, при взгляде на цены которых пропадает желание их покупать. Мы советуем взглянуть на нижние полки — именно там будут лежать нужные невзрачные килограммовые пакеты.

17. Сельдь

Ни одна статья про здоровое питание не обходится без упоминания лососевых рыб: семги, форели, как источника Омега-3 полинасыщенных жирных кислот. Красная рыба с полезна и вкусна, но в кризисную корзину ее не положишь.

А между прочим простая слабосоленая сельдь ничем не уступает дорогим сортам рыбы по содержанию жирных кислот. Тут же можно упомянуть о рыбной мелочи вроде мойвы и кильки. Главное в этих рыбках — то, что их вполне можно есть вместе с косточками. А это значит: употреблять кальций и фосфор в оптимальном сочетании, так необходимом для поддержания хорошего состояния костей и зубов.

18. Капуста

По количеству витамина С она обгоняет апельсины, а кальция в ней больше, чем в молоке. Капуста стимулирует выработку красных кровяных телец, способствует омоложению тканей, активизирует обмен веществ, регулирует жировой обмен, понижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет и укрепляет сердечную мышцу. Капуста сохраняет свои полезные, нужные нашему организму витамины и при квашении. Пищевая ценность и польза квашеной капусты обуславливается высоким содержанием молочной кислоты, минеральных солей и витаминов.

19. Редька

Почему-то незаслуженно забытую редьку редко можно встретить на полках дорогих супермаркетов, зато она в избытке есть на колхозных рынках.

Редька содержит такие необходимые человеку минералы, как калий, фосфор, натрий, железо. Поэтому редька полезна при пониженном иммунитете, а также при повышенном артериальном давлении.

Редька богата витаминами группы В и никотиновой кислотой (витамин РР), поэтому употребление ее полезно при заболеваниях нервной системы. Кроме этого, она нормализует белковый обмен.

20. Ржаной хлеб

Средний уровень калорийности ржаного хлеба, приготовленного по классической рецептуре, составляет 174 Ккал, которые содержатся в 100 граммах продукта. Польза ржаного хлеба становится очевидной достаточно лишь взглянуть на витаминно-минеральный состав продукта. Ржаной хлеб содержит подавляющее большинство полезных соединений из так называемого витаминного алфавита.

В составе ржаного хлеба содержатся витамины группы А, В, Е, Н, а также РР. Помимо того, польза ржаного хлеба заключается в содержании в составе продукта таких природных соединений как холин, цинк, йод, марганец, фтор, молибден, железо, калий, сера, магний, кальций и другие. Интересно то, что биологическая полноценности химического состава ржаного хлеба намного выше, чем у пшеничного варианта хлебобулочного изделия.

Сытные низкокалорийные продукты — Со Вкусом

Одно из частых заблуждений людей, стремящихся к похудению, — считать, что чем более сытный продукт, тем он более калорийный. Такое представление приводит к ошибочной тактике и постоянному ощущению голода. А специалисты в области питания утверждают, что худеть, чувствуя себя при этом сытым, вполне реально. Главное — правильно подобрать продукты.

Сегодня мы расскажем о 9 таких продуктах, которые можно смело включать в диеты по снижению веса. Это пища, которая содержит не так много калорий, но обладает высокими питательными свойствами и дает длительное чувство насыщения.

Сытные продукты для похудения

1. Печеный картофель

   Из-за углеводов картофель часто исключают из меню диет. Но в печеном виде он более чем полезен. Это продукт с большим содержанием витаминов, клетчатки (особенно запеченный с кожурой) и других питательных веществ. Печеная картошка придаст заряд энергии и обеспечит длительное чувство сытости.

2. Фасоль

   Фасоль богата клетчаткой и резистентным крахмалом (хорошими углеводами), которые замедляют выброс сахара в кровь, что способствует более длительному чувству насыщения. Полезными будут как фасолевые супы, так и салаты с фасолью.

3. Натуральный йогурт

   Употребление греческого йогурта помогает избавиться от лишних килограммов. А всё благодаря молочному протеину, который помогает нормализовать уровень сахара в крови и снизить аппетит, а также меньшему количеству сахара, чем в других видах йогуртов. Добавьте к нему хлопья, фрукты или ягоды, богатые клетчаткой, — так будет еще питательнее.

4. Яблоки

   Пектин в их составе способствует замедлению пищеварения и дает чувство насыщения. Если выбирать между яблоком и соком одинаковой калорийности во время приема пищи, то отдайте предпочтение яблоку — так вы съедите меньше. Готовьте с этим фруктом салаты, а также не забывайте, что особенно питательны яблоки в запеченном виде.

5. Попкорн

   Калорийность этого продукта (без добавок) более, чем в 3,5 раза ниже, чем калорийность картофельных чипсов. При этом попкорн даже в небольших количествах помогает быстро насытиться. А еще в нём много клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.

6. Инжир

   Балластные вещества, входящие в состав инжира, способствуют снижению чувства голода, а зерна плода улучшают пищеварение. Кроме того, все питательные компоненты, входящие в состав сухофрукта, хорошо усваиваются организмом и дают длительное насыщение.

7. Овсяные хлопья

   Овсяные хлопья хорошо восполняют организм необходимым запасом углеводов. Даже приготовленные на воде или молоке с низкой жирностью, они дают чувство сытости. Повысить их питательность можно, добавив орехи и сухофрукты. А если привычный способ приготовления приелся, попробуйте овсяную запеканку.

8. Зерно пшеницы

   Цельнозерновые ядрышки богаты растительным белком и клетчаткой. Белок стимулирует гормоны, благодаря которым мозг получает информацию о насыщении. Клетчатка же активизирует другую группу гормонов, отвечающих за снижение аппетита.

9. Смузи

   В отличие от других напитков, смузи способны утолять голод. Их сытность объясняется большим количеством пищевых волокон. При этом смузи хорошо перевариваются и не создают после себя чувства тяжести, а также нормализуют водно-солевой баланс в организме.

Этот как раз тот список продуктов, от которых не толстеют. Включайте их в свой рацион, чтобы питаться сытно и без вреда для фигуры. Если статья была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями.

Дикси Продукты, Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Типы Брендов: Супермаркет Информация о Калориях и Пещевой Ценности популярных продуктов из Дикси:Другие продукты от Дикси Наиболее популярные разновидности Дикси продуктов: Просмотреть все Продукты Дикси

Другие Супермаркеты А Алые Паруса, Адмирал, Авоська, АТАК, Айгуль Б Бристоль, Быстроном, Бахетле, Бегемаг, Балтимор В Виктория, Вестер, Виват, Виталюр, Верный Г Гиппо, Глобал-Маркет, Горожанка, Гулливер, Глобус Гурмэ Д Доброцен, Дон Густо, Добрянка, Е Елисей, Европа, Евророс, Елисейский, Евроспар З Зеленая Околица, Закрома, Зельгрос, Золотая Подкова, И Ижтрейдинг, Идея, К Карусель, Красный Яр, Ковчег, Командор, Красное и Белое Л Лайм, Лотос, Лента, Лэнд, Линия М Магазин Моего Района, Мой Мясной, Миндаль, Мария Ра, Мосмарт Н НК Сити, НК, Наш Магазин, Наш Гипермаркет, О Окей, О’кей, П Парус, Призма, Пловдив, Полярная Звезда, Перекресток Р Райт, Реал, Радеж, Раут Маркет, Реми С Стокманн, Сытная Площадь, Смартори, Семья, Сильпо Т Три Кота, Татищев, Титан, Табрис, Твой Дом У Универсам Невский, Ф Фреш 25, Фикс Прайс, Фудсити, Х Холидей, Ц Центрторг, Центрум, Ш Шамса, Э Эконом, Экомаркет, Я Я Любимый, . .. Найти больше супермаркеты

Правда о нулевой калорийности пищи — Центр веса

Существуют ли продукты с таким низким содержанием калорий, что для их переваривания требуется столько (или больше) калорий, сколько они содержат? Это миф, стоящий за диетами, которые утверждают, что потеря веса происходит за счет «нулевой калорийности» или «отрицательной калорийности».

Было бы легче придерживаться диеты, если бы мы могли целый день есть бескалорийную пищу. Но кроме воды и диетических напитков, к сожалению, не существует такой вещи, как еда с нулевой или отрицательной калорийностью, по словам Кимберли Ламмус, MS, RD, представителя СМИ Техасской диетической ассоциации и координатора по связям с общественностью Ассоциации диетологов Остина в Остине. , Техас.

Разрушение мифа о «нулевой калорийности»

Помимо продуктов, которые были разработаны так, чтобы не содержать калорий, таких как заменители сахара, практически все продукты содержат калории. Некоторые продукты содержат очень мало калорий, и мы сжигаем немного калорий, когда пережевываем и перевариваем пищу, которую едим. Но представление о том, что употребление определенных продуктов может привести к отрицательному балансу калорий, не соответствует действительности.

«Некоторые продукты требуют больше энергии для переваривания, но переваривание продуктов с так называемой« нулевой калорийностью », таких как сельдерей или огурцы, не окажет большого влияния» на общий расход калорий или усилия по снижению веса, примечания Lummus.«Было бы неразумно с точки зрения питания думать, что вы каким-то образом обманываете свое тело и вычитаете калории».

Продукты, которые иногда рекламируются как низкокалорийные или низкокалорийные:

• Яблоки
• Спаржа
• Свекла
• Брокколи
• Капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Огурцы
• Грейпфрут
• Лимоны
• Салат
• Манго
• Лук
• Шпинат
• Репа
• Цуккини

Ламмус отмечает, что вам придется съесть такое большое количество этих продуктов, чтобы ваш организм работал достаточно усердно, чтобы отказаться от него из калорий, что оно того не стоит. .

От нуля до героя калорий

Хотя такой выбор продуктов с предполагаемым «нулевым содержанием калорий» не приведет к отрицательному балансу калорий, их употребление дает и другие большие преимущества. «Все это фрукты и овощи, поэтому они являются отличной пищей для включения в свой рацион», — говорит Ламмус.

Эти продукты также богаты клетчаткой и содержат большое количество питательных веществ. Фрукты и овощи, как правило, «богаты питательными веществами», что означает, что они содержат относительно мало калорий по сравнению с высоким уровнем питательных веществ.

Более того, они могут помочь вам похудеть. Фрукты и овощи могут быть такими же сытными, как и высококалорийные продукты, но с гораздо меньшим количеством калорий и часто с гораздо большей массой.

Если вы пытаетесь похудеть, начните с добавления овощей к основным блюдам, перекусывайте фруктами, загружайте бутерброды свежими овощами и ешьте фрукты вместо десерта после еды. Это не «обманывает» ваше тело, вызывая дефицит калорий, но может помочь вам почувствовать сытость и удовлетворение, при этом потребляя меньше калорий и получая много витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ.

Один настоящий «ноль» напиток , чтобы убедиться, что вы получаете достаточно воды. Питье достаточного количества воды не только полезно для здоровья, но и замена подслащенных сахаром напитков на воду может сэкономить сотни калорий. Старайтесь выпивать от шести до восьми стаканов воды по восемь унций каждый день.

Пища с нулевым содержанием калорий — Здоровый блог

28 апреля 2021 г. · Автор: Foodtolive Team

Можно с уверенностью сказать, что каждый мечтает иметь возможность есть все, что хочет, и при этом не набирать вес.Таким образом, сегодня повышенным спросом пользуется еда с нулевым содержанием калорий. Что такое низкокалорийная еда и где ее найти? Это, пожалуй, самый сложный вопрос для тех, кто хочет похудеть.

Бескалорийная пища — это категория продуктов, содержание которых менее 60 калорий; в нем также мало сахара и много клетчатки. Сегодняшний рынок предлагает множество полезных для здоровья товаров, позволяющих нам усваивать больше энергии, чем калорий. Другими словами, понятие нулевой калорийности пищи основано на идее, что калорийность потребляемого продукта требует в три раза больше энергии для переваривания.Таким образом, по сути, полученные калории аннулируются.

Список низкокалорийных продуктов очень длинный, но остановимся на самых популярных:

1. Яблоки
2. Папайя
3. Клубника
4. Брокколи
5. Сельдерей
6. Огурцы
7. Цветная капуста
8. Свекла
9. Лук репчатый
10. Лимоны

Яблоки

Этот фрукт, наверное, самый доступный из всех! Яблоки содержат до 80% воды, остальные 20% составляют следующие питательные вещества: клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины A, B1, B3, PP, C и другие. Продукт практически обезжирен, но содержит углеводы, позволяющие сохранять чувство сытости.

Папайя

Очень богат витамином А и хорошим источником калия. В 100 граммах папайи всего 43 калории. [1] Большая часть мякоти состоит из воды, что делает фрукт увлажняющим, а также наполнителем. Это прекрасная замена высококалорийным сладостям, так как созревшая папайя от природы сладкая.

Клубника

Ценный источник калия и клетчатки, обезжиренных, не содержащих натрия и холестерина.Только представьте — в 100 граммах клубники всего 33 калории. [2]

Брокколи

Продукт низкокалорийный — в 100 граммах содержится около 35 калорий, 7 граммов углеводов и 3 грамма белка. Обратите внимание, что брокколи богата марганцем и натрием; фосфор и кальций; магний и селен; железо, цинк и медь; аминокислоты, витамины С, К; В9 і В6; А. К тому же брокколи благотворно влияет на зрение; укрепляет печень; и положительно влияет на кровеносные сосуды и сердце.

Сельдерей

Этот продукт содержит примерно 16 калорий на 100 грамм. Чтобы переварить такое скудное количество калорий, организму нужно затратить гораздо больше энергии, чем он получает от продукта. Помимо низкокалорийности, сельдерей также содержит много полезных веществ, таких как щавелевая кислота, магний, кальций, калий и ценные витамины.

Огурец

Огурцы в основном состоят из воды. Это делает его незаменимым продуктом в рационе тех, кто пытается похудеть.Регулярное употребление огурцов улучшает их усвояемость. Калорийность составляет примерно 15 калорий на 1 огурец.

Цветная капуста

Благодаря тонкой клеточной структуре цветная капуста усваивается организмом лучше, чем другие виды капусты. Калорийность цветной капусты всего 25 калорий на 100 грамм свежего продукта. В 100 граммах вареной цветной капусты содержится 179 калорий. Цветная капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы, ценные аминокислоты (аргинин, лизин) и огромное количество витаминов C, B1, B6, B2, PP, A, N. По содержанию железа в цветной капусте в два раза больше, чем в зеленом горошке, и в три раза больше, чем в баклажанах.

Свекла

Низкая калорийность свеклы делает ее полезным диетическим продуктом. Свекла богата пищевыми волокнами, которые помогают пищеварению, связывают и выводят вредные токсины, жидкости, а также высокий холестерин. В 100 граммах свеклы 43 калории.

Лук

Уровень калорийности 100 грамм лука составляет 40 калорий.Польза лука для здоровья огромна, он содержит; различные витамины, эфирные масла, марганец и медь, кальций, цинк, железо, фтор, йод. Этот продукт всегда добавляют в блюда, так как он придает блюдам неповторимый вкус. Лук обладает антибактериальным и противогрибковым действием, что положительно влияет на нашу дыхательную систему, сердце, кровяное давление и пищеварение, а также считается афродизиаком *.

* пища-афродизиак — пища или другие вещества, предположительно повышающие либидо, потенцию и сексуальное удовлетворение.

Лимоны

Этот цитрусовый считается одним из самых полезных фруктов. Он богат минералами и витаминами, в первую очередь витамином С. Лимон — это самый низкокалорийный продукт из всех возможных и важный ингредиент в большинстве диет, поскольку он ускоряет обмен веществ. Регулярное употребление этого фрукта укрепляет иммунную систему и снижает риск инфекционных заболеваний. Примерная калорийность — до 29 калорий на 100 грамм.

Вот несколько полезных идей рецептов низкокалорийных блюд:

Нарезанный салат из яблок, моркови и капусты

Нарезать 2 яблока, одну морковь и 300 г свежей белокочанной капусты и смешать в салатнице.В одной миске взбейте масло, апельсиновый сок, уксус, соль, корицу и тмин. Вы также можете добавить перец и соль по вкусу.

Суп из брокколи, который стоит попробовать

Вам понадобится 200 г картофеля, 200 г брокколи, 1 небольшая морковь и 1 столовая ложка жирных сливок. Картофель и морковь очистить после мытья. Нарежьте грубые части стебля брокколи. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, всыпьте немного соли. В кипящую воду положить овощи, проварить 15 минут. Снимите с огня, аккуратно переложите в блендер и взбивайте до однородной массы.Заправить кремами и подавать.

Лучший смузи из свеклы

Возьмите 1/2 стакана несладкого миндального молока или любого альтернативного молока
1 стакан смешанной замороженной черники
1 небольшую очищенную и нарезанную кубиками свеклу (около 8 унций)
1/4 стакана замороженного ананаса
1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта немолочный йогурт для приготовления веганского йогурта
1-2 чайные ложки меда (по желанию) [3]
Поместите миндальное молоко, чернику, свеклу, ананас и греческий йогурт в блендер и перемешайте до однородной массы.Добавьте мед, если хотите, чтобы он был слаще.

Уникальный сельдерейный соус с петрушкой, чесноком и пармезаном

Достаточно нарезать стебли сельдерея и петрушку. Положите 2 стебля сельдерея, пучок петрушки, полстакана пармезана, 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки кедровых орехов, полстакана оливкового масла в миску и смешать ингредиенты. При необходимости добавьте соль. Этот соус прекрасно сочетается с мясом, рыбой и салатами.

Подводя итог, в наши дни широко популярны низкокалорийные диеты.На самом деле, существование продуктов с нулевым содержанием калорий всегда было спорной темой, но пищевая ценность некоторых продуктов подтверждает ее существование. Самым большим преимуществом низкокалорийной пищи является тот факт, что ее компоненты содержат широкий спектр витаминов и минералов, такие продукты не вредны для нашего организма и чрезвычайно полезны, когда речь идет о похудании.

Дружеское напоминание: не нужно есть меньше, чтобы похудеть, нужно правильно питаться.

Источники

1. https: // www.healthline.com/nutrition/zero-calorie-foods#TOC_TITLE_HDR_25

2. https://www. insider.com/low-calorie-foods-to-eat-not-gain-weight-2017-4#strawberries-are-easy-on-your-heart-and-a-great- источник-волокна-13

3. https://www.wellplated.com/beet-smoothie/

7 способов есть большие порции, сохраняя при этом низкое количество калорий

Хотите есть больше за меньшее количество калорий? Вот как можно увеличить порции любимой еды, чтобы сэкономить на калориях, но не чувствовать себя обделенным.Нисколько.

Омлет

Размер порции: 2 яйца

Масштаб: Омлет из двух яиц содержит 12 граммов белка для начинки. Но он не очень большой, поэтому добавьте к нему объема. «Шпинат, грибы, кабачки и помидоры очень низкокалорийны, но содержат много клетчатки и воды», — говорит Халтин. «В половине стакана сырого шпината всего три калории!»

Trail mix

Размер порции: чашки

Bulk it up: Типичный trail max содержит около 175 калорий на четверть чашки.Многие смеси для трейлеров сочетают в себе белок и полезные жиры орехов и семян с клетчаткой из сухофруктов. (Давайте даже не говорить о конфетах с шоколадными конфетами и сладкими сухофруктами!) Хотя эта комбинация питательна, вы, вероятно, почувствуете большее удовлетворение, добавив в нее попкорн. Добавьте чашку этого сорта, содержащего всего 31 калорию. «Попкорн, который по своей природе представляет собой цельнозерновой продукт, обладает таким воздушным объемом, что кажется, будто вы его получаете больше», — говорит Дон Джексон Блатнер, RDN, автор книги «Обмен суперпродуктами».Вот сочетание, которое нравится Блатнеру: сочетайте попкорн с орехами пекан, несладким кокосом, какао-крупками и тыквенными семечками.

Макаронные изделия

Размер порции: около 1 чашки приготовленной

Увеличьте объем: С макаронами меньшего размера — например, локти, фарфалле и пенне — вы получите немного больше объема. Подумайте, от пары столовых ложек до четверти чашки лишних. Сделайте пасту еще больше, смешав эту лапшу с равными частями зудле (также известной как лапша из кабачков) или спагетти из тыквы. В одной чашке кабачков всего 21 калория! Затем перемешайте смесь с ½ стакана соуса маринара и добавьте белок, например, полстакана нута или 30 грамм вареной куриной грудки. Привет, милая тарелка с начинкой всего на 400 калорий!

Гамбургер

Размер порции: 3 унции приготовленные

Связанные

Увеличьте объем: Сделайте гамбургер больше и более наполненным, используя соотношение постного говяжьего фарша и грибов в соотношении один к одному. «Это помогает увеличить размер гамбургера, а грибы добавляют аромат умами», — говорит Тоби Амидор, магистр медицины, доктор медицинских наук, автор книги «Простые 5 ингредиентов для здорового питания».В то время как 3 унции приготовленного 90-процентного постного говяжьего фарша содержат 196 калорий, такое же количество грибов Портобелло содержит всего 25 калорий. Залейте свой бургер большим количеством овощей, наполненных водой — например, шпинатом, помидорами, красным луком и даже капустой брокколи.

Рис

Размер порции: ½ стакана приготовленной

Увеличьте объем: Как бы вы ни ели рис — будь то основа для жаркого, миска для буррито или миска для риса — добавьте объема, помешивая в равных частях рис с цветной капустой. Полстакана вареного белого риса содержит около 120 калорий, в то время как такое же количество вареного риса с цветной капустой содержит всего 10 калорий.

Макароны с сыром

Размер порции: приготовлена ​​1 чашка

Увеличьте объем: Допустим, вы взбили одну из тех коробок, в которых смешались старые добрые макароны с сыром. Это примерно 310 калорий в одной чашке еды. Увеличьте размер порции втрое, смешав пару чашек приготовленных овощей — например, разрезанных пополам виноградных помидоров и обжаренного лука, грибов и шпината.При обжаривании овощей откажитесь от масла, вместо этого используйте овощной бульон с низким содержанием натрия или даже воду. Когда вы все перемешаете, овощи покроются сырным соусом и приобретут много аромата.

Маргарита

Размер порции: 2 унции текилы, 1 унция Куантро, 1 унция сока лайма, соль для гарнира

Увеличьте объем: Полстакана жидкости уйдет довольно быстро. «Добавление газированной воды или травяного чая в коктейли дает вам больше питья и дополнительный бонус в виде лучшей гидратации», — говорит Блатнер. «Поэтому вместо простой маргариты добавьте равную часть содовой или холодного несладкого цитрусового чая».

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Какие низкокалорийные блюда мексиканской кухни | Здоровое питание

Келси Кассельбери Обновлено 6 декабря 2018 г.

Мексиканская еда известна своей острой, ароматной и полностью вкусной, но не обязательно низкокалорийной.Хотя вы можете приготовить множество низкокалорийных мексиканских закусок дома, сложнее контролировать свою талию, когда вы идете в ресторан. Однако, если вы будете осторожны, принимать правильные решения и разумно менять свои позиции, вы можете выбирать из мексиканских фаворитов, не прибавляя в весе.

Подсказка

Если вы направляетесь в мексиканский ресторан, один из лучших низкокалорийных блюд — это тако с жареным мясом, сальсой и кукурузными лепешками. Откажитесь от риса и попросите добавить овощи.

Выбирайте кукурузу, а не муку

Тортильи составляют основу многих мексиканских кулинарных фаворитов, включая тако, буррито, фахитас и чимичанга. Калорийность маисовой лепешки зависит от ее размера и марки, но вы можете быть почти уверены, что кукурузная маисовая лепешка и мучная лепешка равного размера будут содержать меньше калорий. Например, 28-граммовая кукурузная лепешка содержит примерно 60 калорий, согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, а мучная лепешка того же размера содержит 100 калорий.Чтобы насладиться низкокалорийным блюдом в мексиканском ресторане, попросите приготовить тако или фахитас из кукурузных лепешек. Имейте в виду, что ресторан не сможет заменить каждое блюдо кукурузными лепешками.

Go for the Grill

Белки, приготовленные на гриле, обычно являются одними из самых низкокалорийных продуктов в мексиканском ресторане, если они сочетаются с умными гарнирами. Выбирайте приготовленные на гриле морепродукты, курицу или стейк с черной фасолью, а также овощи, приготовленные на гриле или обжаренные в масле. Откажитесь от риса, который может содержать от 150 до 200 с лишним калорий на порцию.

Выберите чашу

Для многих буррито монстр в виде лепешки, покрывающей все внутренности, обеспечивает основную часть калорий. Более низкокалорийный вариант — положить всю начинку в миску поверх основы из салата. Тем не менее, вам все равно придется с умом выбирать, что положить в миску, так как добавление риса, карнитаса, черной фасоли, сметаны, сыра и гуакамоле быстро сократит калорийность. Вместо этого начните с салата, а затем добавьте половину коричневого риса.Выберите в качестве белка курицу, рыбу или стейк — или возьмите фасоль, а затем добавьте овощи и сальсу.

Feeling Saucy

Мексиканские блюда часто сопровождаются различными соусами или дипами, включая сальсу, гуакамоле и сметану. Думайте об этих соусах как о светофоре: выберите зеленый для сальсы, желтый для гуакамоле и красный для сметаны. Сальса — это самый низкокалорийный вариант, обычно он содержит всего 5 калорий на столовую ложку. Гуакамоле не так низкокалорийен (каждая столовая ложка содержит около 25 калорий), но он действительно содержит полезные для сердца жиры.Сметана содержит около 30 калорий на столовую ложку, но не содержит таких полезных для сердца жиров, как гуакамоле.

Другие способы сократить потребление

Если вы хотите съесть свое любимое мексиканское блюдо, не беспокоясь о калориях, примите несколько небольших решений, чтобы сократить их другими способами:

• Вместо того, чтобы выбирать сладкую маргариту или сангрию, закажите текила и содовая с лаймом. Еще лучше, если вы хотите получить напиток без калорий, придерживайтесь только содовой.
  
• Если вы выберете салат из тако, попросите его подавать без лепешек, будь то панцирь или полоски тортильи во фритюре.
  
• Тако неплохой вариант, но чтобы действительно сэкономить на калориях, съешьте один тако в том порядке, в каком он есть. Съешьте один или два тако с начинкой, в зависимости от того, сколько их в заказе, чтобы сэкономить на калориях.

8 продуктов с нулевой калорийностью: безопасны ли продукты с отрицательной калорийностью?

Здоровы ли продукты с отрицательной калорийностью?

Диетологи годами спорят о маркировке продуктов с нулевой калорийностью и о том, что количество калорий в сравнении скалории, используемые при переваривании пищи, не являются точной наукой, поскольку у всех разная скорость метаболизма и пища обрабатывается по-разному. Следовательно, «нулевой калорийности; не является девизом, который хотят использовать многие специалисты в области здравоохранения. Сказать, что ваше тело сжигает больше калорий, переваривая пищу, чем она на самом деле содержит, однозначно не доказано. Однако диетологи могут согласиться с тем, что есть продукты, а именно фрукты и овощи, которые очень низкокалорийны и очень полезны. Однако не рекомендуется есть только эти продукты, так как каждый должен потреблять определенное количество калорий каждый день, чтобы его тело функционировало должным образом, и эти продукты с нулевой калорийностью не дадут вам достаточно калорий и не обеспечат сбалансированную диету. длительный срок.Следование любой экстремальной диете может быть опасно для вашего здоровья, и эти низкокалорийные продукты следует употреблять как часть сбалансированной диеты и здорового образа жизни.

8 продуктов с нулевой калорийностью

1. Клубника

Клубника очень популярна за ее сочную сладость и ярко-красный цвет. Сезонная ягода универсальна и может использоваться в салатах, выпечке или употребляться отдельно в качестве закуски. Количество калорий: 32 калории на 100 грамм Питание: Клубника содержит полифенолы, которые, как считается, обладают профилактическим действием против сердечных заболеваний. Они содержат антиоксиданты, калий, клетчатку, витамин С и с низким содержанием жира.

2. Арбуз

Арбуз, как и многие другие дыни, считается лучшим другом для людей, сидящих на диете, поскольку их можно есть большими порциями, и они низкокалорийны. Арбуз на 91% состоит из воды, поэтому он так низкокалорийен. Освежающий арбуз можно использовать в салатах, есть отдельно или добавлять во вкусные коктейли. Количество калорий: 30 калорий на 100 грамм Питание: Арбуз не содержит жира. Это источник витаминов C, B5 и A. Он также содержит калий и медь (необходимые минеральным телам), аминокислоту цитруллин и антиоксидант ликопин.

3. Яблоко зеленое

Зеленое яблоко, также известное как яблоко Гренни Смит, — это терпкий, но вкусный сорт яблок, который можно найти в супермаркетах круглый год.Они отлично подходят в качестве закуски или подаются с хлопьями или йогуртом. Количество калорий: 58 калорий на 100 грамм Питание: Зеленые яблоки содержат процианидины (тип флавоноидов, снижающих уровень плохого холестерина), полифенолы, антиоксиданты, витамин А и большое количество клетчатки.

4. Брокколи

Листовая зелень является важной частью любой диеты, а брокколи считается листовой зеленью.Хотя многие едят только верхушку (или «листья»), стебель брокколи тоже можно есть. Брокколи отлично подходит для многих пикантных блюд, таких как жареный картофель, овощные запеканки или как полезный гарнир на ужин. Количество калорий : 33 калории на 100 грамм Питание: В отличие от большинства овощей брокколи содержит железо и белок. Это также богатый источник клетчатки, витамина С, витамина К и антиоксидантов.

5.Сельдерей

Длинные волокнистые стебли сельдерея делают его сытной и сытной закуской с хрустящей корочкой. Его можно есть приготовленным или сырым в различных блюдах, таких как салаты и супы. В последнее время сельдерей также стали употреблять в качестве сока. Количество калорий: 18 калорий на 100 грамм Питание: Сельдерей не содержит жиров и мало углеводов. Он богат клетчаткой, витамином К, витамином А, калием и фолиевой кислотой.

ПОДРОБНЕЕ. Подходит ли вам новый тренд на сок сельдерея?

6. Капуста

Кале — это зеленый и листовой овощ семейства крестоцветных, популярность которого в последние несколько лет растет как альтернатива шпинату. Из него можно приготовить пикантные блюда, запечь «чипсы» из капусты или есть в салате. Количество калорий: 28 калорий на 100 грамм Питание: Кале содержит калий, кальций, клетчатку, витамин К и хлорофилл (который полезен при детоксикации).

7. Салат-латук

Салат-латук бывает разных сортов, форм и размеров, но все они полезны для здоровья и обладают питательной ценностью. Будь то фиолетовый, айсберг, сливочное масло, ромен или кос, салат — отличная основа для салатов или бутербродов. Количество калорий: 17 калорий на 100 грамм Питание: Салат-латук является источником кальция, калия, витамина С и фолиевой кислоты.

8. Грейпфрут

Образ половинки грейпфрута на завтрак — один из самых устойчивых образов диетической культуры, но грейпфрут — это вкусный и полезный фрукт из семейства цитрусовых, который нельзя упускать из виду. Предпочитаете ли вы более сладкий розовый грейпфрут или более терпкий желтый грейпфрут, оба они хорошо подходят для использования во фруктовых салатах, в качестве закуски или в свежевыжатых соках. Количество калорий: 42 калории на 100 грамм Питание: Грейпфрут — богатый источник витаминов A, C, B1 и B5. Они содержат антиоксиданты, фитонутриенты и содержат мало насыщенных жиров.

10 продуктов с отрицательной калорийностью и как они влияют на потерю веса

О продуктах с отрицательной калорийностью много говорят, но действительно ли они работают? А какие продукты нужно употреблять? Вот все, что вам нужно знать.

Продукты с отрицательной калорийностью относятся к тем продуктам, которые потребляют больше энергии во время пищеварения по сравнению с количеством энергии, которое они дают организму. Другими словами, мы можем сказать, что затраты калорий на переваривание пищи будут больше, чем ее энергетическое содержание. Эти продукты обычно богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс. Калории — важный компонент пищи, и все, что мы едим, содержит калории. Калории бывают 2-х видов. Первый — это пустые калории, которые не имеют особой питательной ценности, но содержат только калории; они способствуют увеличению веса.

Помидоры — это самый простой продукт для похудения. Изображение предоставлено: Shutterstock

Продукты с высоким содержанием клетчатки и воды обычно содержат меньше калорий, и нам нужно больше энергии для их переваривания. Это так называемые продукты с отрицательной калорийностью. Эти продукты помогают похудеть, поскольку они не только низкокалорийны, но и помогают сжигать больше калорий, чем другие. Большинство продуктов с отрицательной калорийностью имеют растительную основу.

Обратите внимание на эти 10 продуктов с отрицательной калорийностью:

• Сельдерей: Сельдерей содержит 16 ккал / 100 г. Он богат клетчаткой, витамином А, С и фолиевой кислотой. Это один из самых популярных продуктов питания, поскольку большая часть его калорийности хранится в клетчатке. Наш организм получает очень мало калорий из сельдерея, так как он полон непереваренной клетчатки.
• Ягоды: Разноцветные ягоды, такие как черника, клубника и малина, обычно содержат всего 32 ккал на половину чашки.Их часто называют продуктами с отрицательной калорийностью из-за низкого гликемического индекса и содержания в них белка. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают нас от различных видов рака.
• Помидоры: Помидоры содержат 19 ккал / 100 г. Помимо содержания воды, они являются отличным источником клетчатки, калия и витамина С. Помидоры также содержат ликопин, антиоксидант, который, как известно, защищает нас от рака кожи.
• Морковь: Морковь содержит 41 ккал / 100 г. Содержащийся в нем витамин А полезен для глаз.Кроме того, благодаря содержанию клетчатки желудок дольше остается сытым, что помогает сбросить вес.
• Огурец: Огурец содержит 15 ккал / 100 г. Этот овощ имеет высокое содержание воды, что отлично утоляет жажду, а также содержит все необходимые витамины и минералы. Содержание воды в огурце отлично подходит для увлажнения. Помимо утоления жажды, этот фрукт содержит пищевые волокна и помогает при синдроме раздраженного кишечника и диабете.

Также читайте: Снижение веса в сравнении с потерей жира: в чем разница и что лучше

Огурец — один из самых крутых продуктов, которые можно есть, не беспокоясь о проблемах с лишним весом.Изображение предоставлено: Shutterstock

• Арбуз: Арбуз содержит 30 ккал / 100 г. Кожура арбуза укрепляет сердце, обеспечивает увлажнение и регулирует кровяное давление. Кроме того, семена арбуза также имеют много преимуществ для здоровья, начиная от предотвращения анемии и заканчивая иммуностимулирующими свойствами. Содержащаяся в арбузе вода и витамины A, B6, C вместе с ликопином действуют как иммуностимулирующая пища.
• Яблоки: Яблоки содержат 52 ккал / 100 г.Они содержат большое количество антиоксидантов, витамина С и клетчатки. На самом деле, высокое содержание клетчатки в яблоках помогает похудеть и в то же время улучшает когнитивные способности. Кверцетин, антиоксидант, содержащийся в яблоках, также связан с более низким риском развития диабета 2 типа.
• Брокколи: Брокколи содержит 34 ккал / 100 г и является источником витамина А, улучшающего зрение. Содержание кальция, фосфора и витамина К необходимо для здорового развития костей, а железо и фолиевая кислота помогают предотвратить анемию.Кемпферол, флавоноид, содержащийся в брокколи, обладает противовоспалительными свойствами. Брокколи также богата альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая имеет решающее значение для роста и развития мозга.
• Кабачки: Кабачки содержат около 17 ккал / 100 г и содержат множество важных витаминов, минералов и антиоксидантов. Он имеет высокое содержание клетчатки и низкокалорийный. Клетчатка играет важную роль в пищеварении. Зеаксантин, содержащийся в кабачках, играет важную роль в предотвращении окислительного стресса и улучшает здоровье глаз.
• Салат-латук: Салат-латук обеспечивает около 15 ккал / 100 г. Содержащиеся в нем витамины C, K и A, а также кальций помогают повысить иммунитет. Содержание клетчатки в салате помогает сбросить вес, а также способствует здоровому сердцу и поддержанию здоровья глаз.

Также читайте: Эти 10 индийских продуктов для похудения могут помочь в работе

Брокколи и зеленые овощи — вечнозеленые суперпродукты! Изображение предоставлено: Shutterstock

Есть ли побочные эффекты?

Нет никаких доказательств того, что употребление в пищу продуктов с отрицательной калорийностью приводит к побочным эффектам.Однако прямое употребление небольшого количества калорий не рекомендуется, если вы не находитесь под наблюдением диетолога. Потребность в калориях для снижения веса индивидуальна. Требование варьируется в зависимости от роста, веса, ИМТ, BMR и физической активности человека.

Также читайте: 6 веских причин, почему диета для похудения — ужасная идея

Эти продукты можно добавлять в наш ежедневный рацион в качестве закусок или ингредиентов для приготовления пищи. Огурец, помидоры, морковь и салат можно использовать в различных салатах.Ягоды, яблоки или арбуз можно употреблять в качестве полдника или вечернего перекуса. Брокколи, кабачки или салат можно использовать в различных приготовлениях во время приготовления.

Топ-5 низкокалорийных углеводов. Углеводы без жира и сахара

Миф: углеводы сделают вас толстым! Хорошо, в этом есть доля правды. Конечно, если вы съедите чипсы, чипсы и другие жирные углеводы, вы наберете вес.Но не все углеводы вредны для вас, на самом деле, низкокалорийные углеводы могут держать вас энергичными, сытыми и даже здоровыми.

Итак, что это за загадочные чудеса и как не набрать вес в поисках чувства удовлетворения?

Что делают углеводы

Углеводы — это сокращение от углеводов, они являются одним из трех макроэлементов, содержащихся в нашей пище, остальные — это белки и жиры. Обычно пища содержит все три этих элемента, но в разных количествах, поэтому избежать одного вида практически невозможно, и это к лучшему.Нашему телу нужны все три, чтобы функционировать.

А теперь вернемся к углеводам. Углеводы содержат сахар, крахмал и клетчатку и являются важным источником топлива для организма. Именно поэтому, когда вы слышите фразы «углеводы без сахара» или «углеводы без сахара», вам следует проявлять осторожность.

Углеводы выполняют три функции для организма:

• Они являются источником топлива, поддерживая процессы в организме.
• Помогает защитить от болезней — клетчатка может улучшить пищеварение, а предположения показывают, что углеводы влияют на здоровье сердца.
• Контроль набора веса — несмотря на заявления о том, что «углеводы делают вас толстым», они довольно эффективны для поддержания здорового веса у людей.

Когда углеводы перевариваются, их индивидуальные свойства расщепляются и используются в организме для определенных целей. Сахар из углеводов при всасывании попадает в кровоток. Там его встречает инсулин, который транспортирует его для питания клеток организма. Если организм получает слишком много «топлива», он может превратиться в жир.

Но история с углеводами не так проста, как переедание и набор веса.

Простое и сложное

Не все углеводы одинаковы. Есть два общепризнанных типа углеводов — простые и сложные. Простые углеводы содержат один или два вида сахара; они составляют ваши не очень обезжиренные углеводы, такие как газированные напитки, фаст-фуд, сладкие продукты и т. д.

Они известны как углеводы быстрого высвобождения, поскольку они выделяют короткие, немедленные всплески энергии из-за скачков сахара в крови .

Сложные углеводы, напротив, медленнее высвобождают свою энергию.По мере уменьшения воздействия на уровень инсулина уменьшается и влияние на вашу талию. Итак, давайте узнаем больше о том, какие углеводы нужно есть, а каких избегать, с помощью нашего списка низкокалорийных углеводов.

Топ 5 обезжиренных углеводов

1. Свежие фрукты

Первое место в нашем списке и, вероятно, самые низкокалорийные углеводы. Свежие фрукты полны энергии и содержат много витаминов, необходимых для здоровья. В мире существует множество разных фруктов, поэтому есть их никогда не надоест. Фрукты различаются по количеству калорий на грамм, которые они содержат, одними из самых низких являются яблоки, дыни и клубника.Будьте осторожны, ограничьте потребление соков и сухофруктов, поскольку они часто содержат больше калорий, чем свежие фрукты.

2. Фасоль и чечевица

Содержит клетчатку, содержит белок, железо и фолиевую кислоту. И фасоль, и чечевица — это углеводы с медленным высвобождением, которые дольше сохраняют чувство сытости и приносят немного комфорта холодной зимней ночью.

3. Овес

Еще один наполнитель, овес обеспечивает ваш организм необходимым топливом для поддержания жизнедеятельности, а также может приготовить довольно вкусный завтрак.Будьте осторожны, избегайте обработанных разновидностей, таких как овес быстрого приготовления или овес быстрого приготовления; они часто загружены сахаром. Наш совет? Замочите овес в воде или молоке на ночь, так как это сократит время приготовления утром.

4. Молочные продукты

Содержит протеин, кальций и множество других витаминов и минералов. Добавляя в свой рацион сыр, молоко и другие молочные продукты, вы помогаете своему телу поддерживать мышцы и кости. Если вас особенно беспокоит потеря веса, подумайте о выборе продуктов с низким содержанием жира.

5. Картофель

Картофель получает много плохих отзывов в прессе, но на самом деле, ирландцы были правы, картофель очень полезен. Они содержат много важных питательных веществ, таких как витамин C, B6, минералы и железо.