Отметить как Завершенное

После того, как гранола будет готова, остудите её и смешайте с сухофруктами.

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

Домашний рецепт гранолы — Любовь и лимоны

В этом домашнем рецепте гранолы есть что полюбить. Его легко приготовить, это здорово, вкусно, и от него на вашей кухне будет пахнуть потрясающе!

Если вы хоть немного похожи на меня, вы часами сидели в проходе с мюсли в продуктовом магазине, пытаясь найти именно то, что вам нужно. Вы знаете один — в нем много забавных смесей, таких как орехи и сухофрукты, он сладкий, но не слишком сладкий, он приправлен корицей и наполнен большими гроздьями овса и орехов.И если вы хоть немного похожи на меня, то понимаете, что найти идеальную мюсли в магазине практически невозможно.

Введите: мой рецепт домашней мюсли! Вместо того, чтобы использовать белый или коричневый сахар, я естественным образом подслащиваю его небольшим количеством кленового сиропа, так что это как раз необходимое количество сладкого. Я щедро приправляю его корицей и добавляю ложку миндального масла, чтобы получилось много ореховых гроздей. Это также настраиваемый вкусный шаблон для любых сухофруктов и орехов, которые я (или вы), возможно, жажду.

Но самое главное, это легко сделать! Просто перемешайте сухие ингредиенты, сбрызните влажные ингредиенты и смешайте все вместе. Выпекайте 30 минут, и все готово. Здоровый, простой и совершенно вкусный, этот рецепт гарантированно превратит вас в домашнюю мюсли!

Состав рецепта мюсли (+ вариации!)

Мой рецепт полезного мюсли начинается с четырех основных ингредиентов: цельных овсяных хлопьев, кленового сиропа, корицы и кокосового масла.Затем я добавляю эти смеси для дополнительного аромата и текстуры:

• Миндальное масло — ключевой ингредиент для создания восхитительных ореховых кластеров! Кроме того, в этом рецепте мюсли содержится белок.
• Нарезанные грецкие орехи — они добавляют хрустящую корочку, белок и полезные жиры! Я предпочитаю грецкие орехи, но я часто меняю их на другие орехи или семена или использую смесь. Нарезанный или нарезанный миндаль, орехи пекан, фисташки, кешью и семена подсолнечника — одни из моих любимых.
• Несладкие кокосовые хлопья — Если вы не любите кокосовые орехи, не стесняйтесь оставлять их, но мне нравится их тостовый маслянистый вкус и хрустящая текстура в этом рецепте.
• Сушеная клюква — Сладость и вкусная жевательная текстура! Я фанат клюквы, но ягоды годжи, изюм, нарезанные кураги, сушеная смородина, терпкая вишня и черника — все было бы здорово. А если вы предпочитаете гранолу без сухофруктов, пропустите ее!

Сообщите, какие варианты вы пробуете!

Домашние кончики мюсли

• Больше ореховых кластеров = лучше мюсли. Крупные грозди овса и орехов — лучшая часть мюсли.Чтобы эти комки образовались, в течение первых 15 минут выпекания выдавите овсяную смесь в овал толщиной 2,5 см. Затем достаньте сковороду из духовки и вилкой аккуратно разломите овал. Выпекайте еще 15 минут, и вы получите много вкусных кластеров!
• Дайте остыть перед тем, как погрузиться в воду. Ваша домашняя мюсли будет оставаться хрустящей по мере остывания. Заманчиво начать есть его, как только он выйдет из духовки, но если вы дадите ему постоять 15 минут на противне, он будет очень хрустящим и поджаренным — ожидание того стоит!
• В конце добавить сушеные фрукты. Вы не хотите, чтобы сушеные фрукты подгорели в духовке, поэтому добавьте их в мюсли, когда они остынут. Таким образом, вы знаете, что любые сухофрукты, которые вы добавите, будут мягкими и жевательными, а не хрустящими. (P.S. На этом этапе тоже не помешает добавить горсть шоколадной стружки!)

Храните мюсли в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели. Наслаждайтесь им в качестве закуски, добавляйте в парфе из йогурта или ешьте, как хлопья, с небольшим количеством молока! Я люблю мюсли с моим домашним кленовым ванильным овсяным молоком.

Другие любимые рецепты завтрака

Если вам нравится этот домашний рецепт мюсли, найдите здесь больше идей для здорового завтрака и больше идей для позднего завтрака. Затем попробуйте приготовить один из следующих овсяных завтраков:

Домашняя гранола

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

На 4-6 порций

Любите мюсли? Узнайте, как сделать свой собственный! Не стесняйтесь добавлять в этот рецепт свои любимые орехи, семена и сухофрукты.1 / 4 стакана кленового сиропа

• Разогрейте духовку до 300 ° F и выстелите противень пергаментной бумагой.

• В миске среднего размера смешайте овес, грецкие орехи, кокосовую стружку, если используете, корицу и соль.Сбрызните кокосовым маслом и кленовым сиропом и добавьте миндальное масло. Перемешайте до однородности. Выложите гранолу на противень и превратите смесь в овал толщиной 1 дюйм. Это будет способствовать слипанию.

• Выпекайте 15 минут, поверните форму наполовину и вилкой аккуратно разломите мюсли. Выпекайте еще 15 минут или до золотистой корочки. При желании посыпать сушеной клюквой. Дайте остыть в течение 15 минут перед подачей на стол.

Как приготовить мюсли — рецепты на кухню

Гранола — это идеальная закуска на вынос, идеальный быстрый завтрак с ягодами и йогуртом и идеальная универсальная еда для моего малыша.Да, это прекрасно. (Гоша, я сегодня повторяю).

На самом деле, это один из немногих продуктов, которые обожает мой придирчивый малыш, поэтому я рад, что знаю, как приготовить мюсли, чтобы сэкономить кучу денег по сравнению с покупкой в ​​магазине. «Га-а-на!» она плачет несколько раз в день. (Она также недавно одержима беконом, и это уже история для другого дня).

Мы также любим здесь домашнюю гранолу, потому что ее очень легко приготовить (серьезно, от кладовой до духовки требуется всего пять минут), и, да, это так, так, намного дешевле приготовить ее дома, чем купить ее в магазин.Кроме того, вы можете настроить материал по своему усмотрению. Недавно мы разработали комбинацию из кокоса, семян подсолнечника, корицы и сушеной черники. Версия, которую я только что вытащила из духовки, содержит коричневый сахар, ваниль и тонны миндаля.

Независимо от того, какую комбинацию вы выберете, с домашней мюсли невозможно ошибиться. Вот как это сделать!

Как приготовить мюсли

Домашнюю гранолу так легко приготовить (серьезно, от кладовой до духовки нужно всего пять минут), и это так, так, намного дешевле приготовить ее дома, чем купить ее в магазине.Кроме того, вы можете настроить его по своему усмотрению.

Влажные ингредиенты:

• 1 стакан подсластителя, например: 1 стакан клеверного меда ИЛИ 1 стакан чистого кленового сиропа ИЛИ 1/2 стакана меда + 1/2 стакана коричневого сахара ИЛИ 1/2 стакана чистого кленового сиропа + 1/2 стакана коричневого. сахар ИЛИ вы даже можете использовать 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана органического кокосового масла или растительного масла
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла (или замените большее количество масла на веганский вариант)
• 1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
• Щепотка кошерной соли (необязательно и рекомендуется только в том случае, если орехи, которые вы добавляете, несоленые)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (необязательно)

Сухие ингредиенты:

• 5 чашек проката (обычно овсяные, но пятизерновые) рулонные злаки также великолепны)
• 4 стакана орехов и семян (любая комбинация семян подсолнечника, семян льна, нарезанного миндаля, нарезанных орехов пекан, грецких орехов, пепита, кешью и т. д.)
• 1 стакан сухофруктов (сушеная черника, измельченные курага, измельченный сушеный манго, изюм, сушеная клюква и т. Д.)

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите два больших противня для печенья с краями пергаментной бумагой или силиконовыми циновками.

• В большой миске перемешайте прокатанные зерна и / или овес, орехи и семена. Пока не добавляйте фрукты! Вы добавите это после того, как испечете мюсли. (Сухофрукты добавляются после запекания).

• В небольшой кастрюле на слабом огне смешайте мед, сироп или коричневый сахар (или комбинацию), сливочное и растительное масло, периодически помешивая, пока масло не растает и ингредиенты не смешаются достаточно хорошо. Добавьте корицу, щепотку соли и / или ванильный экстракт, если используете.

• Залейте смесью меда / масла / масла смесь зерна / орехов / семян и перемешайте до получения однородного покрытия.

• Выложите мюсли на противни и запекайте 30-40 минут, помешивая каждые 10 минут, пока мюсли не станет золотисто-коричневой.

• Дайте остыть, затем добавьте сушеные фрукты.

• Хранить в герметичном контейнере (до месяца при комнатной температуре).

Медовая мюсли | Дом пекаря

Эта мюсли с медом — мой любимый рецепт мюсли домашнего приготовления. Сладость меда в сочетании с овсом, орехами и семенами делает хрустящую мюсли за 30 минут.

Почему этот рецепт работает

Приготовление мюсли в домашних условиях позволяет контролировать ингредиенты, особенно количество сахара или подсластителя, добавляемого в рецепт.

В то время как приобретенные в магазине мюсли — это быстро и легко, домашние мюсли тоже не занимают много времени, и этот рецепт позволяет вам выбирать, какой тип орехов и семян вы добавляете или не учитываете.

Если вы ищете рецепт батончика мюсли с медом и овсянкой, попробуйте эту версию самодельного батончика мюсли.Или, если вы хотите приготовить сезонную мюсли, я рекомендую свой рецепт тыквенной мюсли.

Вот веб-история о Домашней медовой мюсли.

Состав

• Овес — основа для этого рецепта мюсли. Они богаты клетчаткой. Для меня важно выбрать овес без глютена, и это основная причина, по которой я люблю готовить домашнюю гранолу. Ищите овсяные хлопья GF Old Fashioned. Овес быстрого приготовления тоже можно в крайнем случае, но он обработан таким образом, что он становится тоньше, и он не идеален для мюсли.И наоборот, овсяные хлопья слишком толстые для этого рецепта быстрой выпечки мюсли. Овсяные хлопья в самый раз!
• Орехи : Здесь вы можете проявить творческий подход. Сегодня я испекла грецкие орехи, но вы можете использовать любые орехи, которые у вас есть под рукой — миндаль, пекан или даже фундук. Орехи содержат белок в этом рецепте.
• Семена: Упакуйте немного клетчатки и увеличьте питательную ценность вашей мюсли с помощью семян. Семена льна, семена конопли, семена чиа, семена подсолнечника.. приготовьте его по своему собственному рецепту, используя семена, которые вам нравятся.
• Мед: Подсластитель, например мед, помогает связать кусочки мюсли вместе, и даже небольшое его количество удовлетворит сладкоежек. (Кому еще нравится находить эти крошечные кластеры гранолы в вашем миксе? Это только я?) Вы можете использовать другие варианты, такие как кленовый сироп, чтобы приготовить веганскую гранолу, или патоку, если вы хотите более глубокий вкус.
• Кокосовое масло: Кокосовое масло помогает меду легче смешиваться с сухими ингредиентами и выполняет свою работу, не придавая большого количества кокосового аромата.

Как приготовить мюсли с нуля

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте влажные ингредиенты, такие как мед и кокосовое масло. Размешайте как следует.
3. Выложить на противень, выстланный пергаментом.
4. Выпекать 20 минут, затем добавить любую другую смесь, например, мелкие семена.
5. Выпекайте еще 10 минут до светло-золотистого цвета.
6. Наслаждайтесь! Хранить в герметичном контейнере 1-2 недели.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Добавление специй — отличный способ оживить вашу мюсли и выделить ее из купленных в магазине. Используйте 1/4 чайной ложки корицы или имбиря или 1/8 чайной ложки мускатного ореха.

Ищу несоленые и обычно необжаренные орехи и семечки. Таким образом, когда вы запекаете мюсли, вероятность подгорания орехов и семян меньше. Некоторые более мелкие семена, такие как семена чиа или льна, лучше всего добавлять позже во время выпечки или даже в конце.

Конечно, сухофрукты — отличный ингредиент для домашней медовой мюсли. Они увеличивают содержание сахара, поэтому имейте в виду, что вы, возможно, не готовите завтрак или закуску с низким содержанием сахара. Сушеная вишня, клюква, черника или абрикосы очень вкусны в мюсли.

Ох уж сколько способов! Наслаждайтесь этим просто, само по себе. Добавьте к нему молоко, как кашу. Сверху на йогурт посыпьте мюсли. Используйте его как начинку для мороженого. Гранолу можно посыпать печеными фруктами, чтобы они быстро стали хрустящими.

Если вам нужна альтернатива меду, используйте кленовый сироп или патоку.

Уловка в том, чтобы дать вашей мюсли остыть, не перемешивая ее сразу. Когда гранола выйдет из духовки, она все еще будет мягкой. Вы даже можете использовать руки (осторожно, чтобы не обжечь пальцы горячей сковородой или горячей пищей) и сжимать маленькие кусочки вместе. Я тоже люблю эти кластеры!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 1/2 стакана несоленых семечек
• 1/4 стакана меда
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 2 столовые ложки семян льна
• 2 столовые ложки семян конопли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
2. Смешайте овес, грецкие орехи и семечки в миске.
3. Добавьте растопленное кокосовое масло и мед. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть сухие ингредиенты.
4. Выложите смесь на сковороду с пергаментной подкладкой. Выпекать 20 минут.
5. Вынуть из духовки и добавить оставшиеся семена (семена льна и семена конопли). Выпекайте еще 10 минут.
6. Дайте полностью остыть на сковороде. Хранить в герметичном контейнере от одной до двух недель.

Банкноты

Используйте любую комбинацию семян: лен, чиа, подсолнечник — отличные варианты.

Используйте любой орех, который вам нравится: грецкий орех, миндаль, пекан.

Для приготовления веганской мюсли, заменившей сироп мапке для меда.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Холли Бейкер начала вести блог о еде A Baker’s House в 2011 году.Она писатель, создатель рецептов и фотограф сайта. Холли любит печь и делится рецептами блюд без глютена, рецептами консервирования, а также традиционными десертами. Ее рецепты и фотографии еды были отмечены BuzzFeed, Reader’s Digest и She Knows.

Как легко приготовить домашнюю гранолу

Вот как легко приготовить домашнюю мюсли в соответствии с вашими предпочтениями или тем, что у вас есть в кладовой. Сделайте следующую порцию мюсли именно такой, какой вы хотите!

Несколько лет назад я обнаружил, что домашняя мюсли НАМНОГО ЛУЧШЕ, чем то, что я купил в продуктовом магазине, и я никогда не оглядывался назад.

Эта несложная домашняя мюсли сладкая, хрустящая и очень ароматная. И самая лучшая его часть — полностью адаптируемая! Вы можете использовать любые смеси, которые вам нравятся, выбрать свой любимый подсластитель, например мед или кленовый сироп, и добавить еще больше аромата с помощью молотого экстракта корицы или ванили.

У меня есть предложения по сочетаниям вкусов, таких как орехово-кокосовое, вишнево-миндальное и арахисовое масло-шоколад, но я также включаю инструкции и советы, как приготовить собственное вкусное сочетание мюсли.

Как легко приготовить домашнюю гранолу

Чтобы приготовить мюсли в домашних условиях, вам понадобится всего 6 штук:

• Овсяные хлопья старомодные
• Подсластитель
• Масло или масло
• Соль
• Добавки как орехи или сухофрукты
• Дополнительные ароматизаторы , например, корица или ваниль

Начните с овса и добавок

Основа для мюсли — старомодные овсяные хлопья, но вы захотите добавить другие смеси для аромата, текстуры, сердечности и веселья! Я обычно придерживаюсь соотношения 2 стакана овса на 1-2 стакана общей смеси.Вот несколько вариантов на выбор, добавить один или несколько:

• Орехи — орехи пекан, грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и т. Д. Вы можете оставить их целыми или грубо нарезать.
• Сухофрукты — клюква, вишня, черника и др.
• Кокосовый орех — Я предпочитаю несладкий широкий ломтик кокоса или кокосовые «чипсы», но вы можете использовать тертый или хлопья кокосового ореха.
• Кусочки шоколада или шоколадные чипсы

Совет : сушеные фрукты и шоколад следует добавлять только после того, как мюсли запечены и остынут.

Выберите подсластитель, ароматизаторы и масло или сливочное масло

Вы можете использовать любой из этих подсластителей:

• Кленовый сироп
• Мед
• Коричневый сахар

И любое из этих масел или жиров:

• Оливковое масло
• Рапсовое масло
• Топленое кокосовое масло
• Топленое масло

Для дополнительного вкуса добавьте одно или несколько из следующего:

• Экстракт ванили
• Прочие экстракты миндаля, кокоса и т. Д.
• Молотая корица или другие специи, такие как кардамон, тыквенные специи и т. Д.
• Ореховое масло как арахисовое или миндальное масло (топленое)

Комбинировать и выпекать

1. Объедините сухие ингредиенты . В одной большой миске смешайте овсяные хлопья, смеси (кроме сухофруктов или шоколада), соль и любые другие нежидкие добавки, такие как корица.
2. Комбинированные жидкости . В другой миске взбейте подсластитель, масло / масло и любые жидкие ароматизаторы, например, ваниль.
3. Сложить вместе . Убедитесь, что сухие ингредиенты полностью покрыты, а смесь однородна.
4. Выгрузить на противень , выложенный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
5. Выпекать медленно и медленно . Таким образом, гранола поджаривается и высыхает, не пригорая. При выпекании перемешайте только один раз.
6. Дать полностью остыть . Не поддавайтесь желанию пошевелиться! Дайте мюсли полностью остыть, затем разделите на кусочки. Если вы будете перемешивать, пока он еще теплый, вы уничтожите все вкусные комочки.
7. Добавьте любые финальные смеси , например, сушеные фрукты или шоколад.

Совет : может быть трудно определить, когда мюсли готова, поскольку она все еще должна казаться влажной, когда выходит из духовки (она завершит высыхание, когда остынет). Выбирайте слегка поджаренные овсяные хлопья и смеси, а мюсли должны иметь восхитительный сладкий и маслянистый аромат.

Способы использования этой мюсли

Нет ничего плохого в том, чтобы отведать домашнюю гранолу, и я обещаю, что она вам понравится! Вот несколько идей на случай, если они вам понадобятся:

Как хранить мюсли

Гранола хранится около месяца в герметичном контейнере при комнатной температуре.Просто убедитесь, что гранола полностью остыла перед хранением.

Инструменты магазина для этого рецепта

получить рецепт

Как легко сделать домашнюю гранолу

Порций: 16 (1/4 стакана) порций

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

Используйте базовый рецепт мюсли, чтобы создать свою собственную мюсли, или выберите одну из моих вкусовых комбинаций. Сделайте следующую партию именно такой, какой вы хотите!

Базовый рецепт мюсли:

• 2 стакана овсяных хлопьев (180 грамм)
• 1–2 стакана орехов, кокоса, сухофруктов, семян или измельченного шоколада (140–280 грамм)
• ½ чайной ложки соли
• ¼ — ½ чайной ложки специй, таких как корица, имбирь, кардамон, специи для тыквенного пирога
• стакана оливкового масла, растительного масла, топленого масла или топленого кокосового масла (около 66 грамм)
• стакана подсластителя, такого как сахар, кленовый сироп или мед (около 84 граммов)
• 1 чайная ложка ароматизатора, такого как экстракт ванили, кокоса или миндаля

Ореховая кокосовая гранола:

• 2 чашки старомодных овсяных хлопьев (180 граммов)
• ½ стакана нарезанного миндаля (43 грамма)
• ½ стакана измельченных орехов пекан (57 грамм)
• ½ стакана несладкого кокоса (30 грамм)
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• стакана растопленного кокосового масла (75 грамм)
• стакана кленового сиропа (77 грамм)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

C Herry Almond Granola:

• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (180 грамм)
• 1 стакан ½ миндаля (43 грамма)
• ½ чайной ложки соли
• стакана топленого масла (75 грамм)
• ¼ стакана меда (66 грамм) )
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки миндального экстракта
• ½ стакана сушеной вишни (71 грамм)

Шоколадная гранола с арахисовым маслом:

• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (180 грамм)
• ⅔ стакана арахиса (95 грамм)
• ¼ чайная ложка соли
• чашка кокосового масла, растопленного (75 грамм)
• 2 столовые ложки растопленного арахисового масла (33 грамма)
• чашки кленового сиропа (77 грамм)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ⅔ чашка мини-шоколадной крошки (116 грамм)

• Разогрейте духовку до 325 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

• В большой миске смешайте сухие ингредиенты: овес, орехи, кокос, соль, специи и т. Д.

• В отдельной миске смешайте жидкости: масло / топленое масло, экстракты и жидкий подсластитель.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте, чтобы все было влажным.

• Выложите на большой противень и запекайте до слегка поджаренной массы, 25–30 минут, один раз помешивая.Гранола будет выглядеть влажной, но при остывании она высохнет.

• Дайте мюсли полностью остыть на сковороде, затем хлеб на кусочки. При использовании добавьте сухофрукты или шоколадную стружку.

• Хранить мюсли в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 месяца.

• Используйте базовый рецепт мюсли в качестве отправной точки для создания своей собственной комбинации мюсли или используйте одну из предложенных комбинаций.
• На 4 чашки.
• Данные о пищевой ценности рассчитаны для комбинации «Nutty Coconut».
• Не добавляйте сушеные фрукты или шоколад до тех пор, пока запеченная гранола не остынет.

калорий: 152 ккал, углеводов: 12 г, белков: 3 г, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 6 г, натрия: 2 мг, калия: 100 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 4 г, кальция: 23 мг, железа: 1 мг

Курс: завтрак

Кухня: американская

Автор: Annalize

Легкий и полезный домашний рецепт мюсли

Рецепт мюсли домашнего приготовления для фритюрницы — полезная и вкусная альтернатива покупным версиям.. Один укус, и вы поймете, почему каждый раз стоит делать это самостоятельно дома. А наша полезная версия наполнена нежно-сладким вкусом, который вы знаете и любите, и дает вам контроль над тем, сколько сахара и масла вы используете. Таким образом, вы знаете, что можете подать своей семье миску домашней мюсли на завтрак и быть уверенным, что ваш день начался правильно!

ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ НА ПИНТЕРЕСТЕ! МЫ ВСЕГДА НАБИРАЕМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Указатель этого рецепта

Что такое мюсли?

Гранола — это универсальная и полезная закуска, завтрак, обед или даже часть десерта.Он состоит из смеси овса, орехов, сухофруктов, нейтрального масла и подсластителей.

Когда вы покупаете его в магазине, он часто содержит насыщенные жиры, сахар и искусственные консерванты. Домашняя мюсли не содержит сахара или консервантов. Вы также можете использовать полезные масла и можете использовать столько или меньше сахара, сколько захотите.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления мюсли в домашних условиях?

Если вы хотите приготовить самую вкусную гранолу, которую вы когда-либо пробовали, вам нужно собрать следующие припасы:

• Масло канолы. Если у вас его нет, попробуйте использовать другое нейтральное масло, например кокосовое или оливковое.
• Кленовый сироп — вместо него можно использовать мед или рисовый солод / сироп из коричневого риса.
• Молотая корица
• Соль
• Овсяные хлопья по старинке — можно использовать стальную резку, но избегайте быстрорастворимых сортов.
• Кокосовая стружка
• Миндаль нарезанный.
• Сухофрукты — мы используем клюкву, изюм и абрикосы, но вы можете использовать практически любые сухофрукты, которые вам нравятся.

Зачем делать мюсли дома с нуля?

Домашняя мюсли — это вкусное, легкое в приготовлении лакомство, которое понравится всем в вашей семье.Чтобы собрать и запечь или обжарить на воздухе, нужно всего несколько минут.

Это полезный вариант для тех, кто ищет здоровые закуски или способы сделать свой завтрак или обед более удовлетворительным, но все же полезным для себя. Когда вы готовите этот рецепт дома, вы можете контролировать количество используемого масла и количество добавляемого сахара. Это то, чего вы не можете сделать, когда покупаете купленные в магазине сорта!

Если вы сделаете более одной партии, приготовление ее дома сэкономит вам деньги.

Кроме того, у вас есть полный контроль над творчеством! Не любишь изюм? Не добавляйте их! Хотите больше фруктов, можете добавить еще любого понравившегося сорта.Не бойтесь немного поэкспериментировать и добавить другие ароматы, которые сделают гранолу вашим идеальным рецептом.

Как приготовить домашнюю гранолу

Сначала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень с краями пергаментной бумагой.

Затем смешайте овес, орехи, соль и корицу в большой миске. Перемешайте, чтобы смешать.

Как только ингредиенты смешаны, влейте масло и кленовый сироп. Смешайте, пока все овсяные хлопья и орехи не будут покрыты легким покрытием, а затем вылейте мюсли на подготовленную сковороду.Наконец, большой ложкой разложите его ровным слоем.

Затем поместите противень в духовку и запекайте 20 минут, помешивая. Гранола готова, когда она станет золотисто-коричневой и миндаль подрумянится. Когда вы достанете его из духовки, он все еще будет влажным, но высохнет, когда остынет.

Вынув из духовки, посыпьте любимыми сухофруктами или оставьте без фруктов.

Наконец, дайте мюсли полностью остыть в течение не менее 45 минут.Разломайте мюсли на куски руками, если вы хотите большие куски, или перемешайте их ложкой, если не хотите, чтобы мюсли были очень комковатыми.

Подавайте с вашим любимым йогуртом, как кашу или закуску.

Советы и хитрости для профессионалов

При приготовлении этого рецепта следуйте этим простым советам и приемам:

• Убедитесь, что смесь подсластителя и масла составляет примерно 50/50, чтобы в них были равные части каждого из них.
• Нажмите на мюсли, пока она остынет, чтобы сделать ее более хрустящей.
• Добавьте дополнительные орехи, семена и фрукты, чтобы гранола вам понравилась.

Как приготовить эту легкую гранолу во фритюрнице?

• Сначала смешайте ингредиенты, как описано в разделе «Как приготовить».
• Выстелите корзину фритюрницы пергаментной бумагой и вылейте гранолу. Ложкой сделайте ровный слой.
• Затем готовьте при 180C / 350F в течение 10 минут. Обязательно останавливайте его каждые несколько минут, чтобы хорошо перемешать.Гранола готова, когда смесь станет золотисто-коричневой.
• Наконец, извлеките гранолу из корзины фритюрницы, используя края пергаментной бумаги, и разложите на столе, чтобы она полностью остыла.

Как хранить здоровую гранолу?

Когда вы готовите этот рецепт, вы можете сохранить его одним из двух способов.

Первый — переложить охлажденную гранолу в герметичный контейнер, закрыть его и оставить на прилавке на 1-2 недели. Это лучший вариант, если вы планируете съесть все это в течение недели или двух.

Если вы хотите сделать большую партию или сохранить ее на потом, вы можете заморозить ее. Чтобы заморозить его, дайте мюсли полностью остыть, а затем поместите в контейнер или пакет для морозильной камеры. Перед замораживанием выдавите как можно больше воздуха.

Он должен оставаться свежим в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте ему оттаять на прилавке или в холодильнике.

Сколько времени хватит на эту простую домашнюю гранолу?

Если вы храните гранолу в герметичном контейнере при комнатной температуре, ее хватит на 1-2 недели.Но если хранить его в морозилке, его хватит примерно на 3 месяца.

Какие орехи можно добавить в домашнюю гранолу?

В здоровую мюсли смешаны один или несколько сортов орехов. Орехи или семена могут добавить аромат, полезный жир и белок. В некоторые из них добавлены клетчатка и другие питательные вещества, поэтому их стоит добавлять. Вот несколько идей для начала:

• грецкие орехи
• миндаль
• арахис
• семена чиа
• орехи пекан

Вы можете оставить их целыми, нарезать или нарезать кубиками.

Как приготовить кусочки / комки мюсли?

Хорошая новость в том, что это не займет много времени! Все, что вам нужно сделать, чтобы гранола стала крупной или рассыпалась комками, — это сначала нажать ее на гранолу на сковороде или в корзине фритюрницы. Последний шаг — перемешать мюсли в середине приготовления.

Вот и все! Когда вы разламываете мюсли, у вас должны быть кусочки мюсли, которые идеально подходят для употребления в качестве каши или добавления в ваш любимый домашний йогурт.

Какие сухофрукты я могу добавить в этот рецепт гранолы во фритюрнице?

Подобно орехам и семенам, вы можете добавить практически любые сухофрукты, которые вам нравятся.Это может включать:

• вишня
• яблок
• изюм
• абрикосы
• ананас
• клюква
• черника

Каждый фрукт добавляет новый вкус и немного сладости. Кроме того, если вас беспокоит добавленный сахар, поищите сорта, в которых при сушке фруктов не используется много сахара.

Как мне съесть эти мюсли?

Одна из приятных особенностей мюсли заключается в том, что их можно подавать по-разному.Вот некоторые из наших фаворитов:

• Закуска — здесь ничего особенного, просто возьмите горсть и ешьте как есть
• Зерновые — в качестве завтрака вы можете налить миску мюсли и использовать предпочитаемое молоко для приготовления хлопьев для завтрака
• Fruit Parfait — смесь йогурта — добавьте эту гранолу в свой любимый йогурт
• Батончики мюсли — создавайте из них батончики мюсли, чтобы избежать покупных, слишком сладких версий
• Выпечка — попробуйте добавить их в кексы или другую выпечку для придания аромата и хрустящей корочки.

Сообщите нам, что вы думаете

Если вы приготовили этот восхитительный рецепт, дайте нам знать, как он прошел! Когда вы это сделаете, обязательно сделайте фото и отметьте нас в Instagram @dbellyrulesdmind или Facebook @thebellyrulesthemind!

Состав

• Масло канолы или другое нейтральное масло, такое как кокосовое или оливковое масло — 1/2 стакана
• Кленовый сироп ИЛИ вместо этого можно использовать мед или рисовый солод / сироп из коричневого риса — 1/2 стакана
• Корица молотая — 1/2 чайной ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Овсяные хлопья старомодные — 3 стакана
• Кокосовая стружка — 1/2 стакана
• Нарезанный миндаль.- 1 стакан
• Сухофрукты (клюква, изюм, абрикосы) — 1/2 стакана

Инструкции

1. В большой миске смешайте овес, орехи, соль и корицу. Перемешайте до смеси
   .
2. Влить масло и кленовый сироп. Хорошо перемешайте, пока все овсяные хлопья и орехи не будут покрыты легким покрытием.
3. Вылейте мюсли на подготовленную сковороду и большой ложкой разложите ее ровным слоем.
4. Выпекать 20 минут, помешивая до середины.Гранола готова, когда золотисто-коричневый цвет и миндаль подрумянятся — при выходе из духовки она все еще будет влажной, но высохнет, когда остынет.
5. При желании посыпать сушеными плодами клюквы на ваш выбор.
6. Дайте мюсли полностью остыть в спокойном состоянии (не менее 45 минут). Сверху выложите сушеные фрукты (и, по желанию, шоколадную стружку, если используете). Разломайте мюсли на кусочки руками, если вы хотите сохранить большие куски, или перемешайте их ложкой, если не хотите, чтобы мюсли были очень комковатыми.

1. Сначала смешайте ингредиенты, как описано в разделе «Как приготовить».
2. Корзина для фритюрницы Line с пергаментной бумагой. Вылейте смесь мюсли и разровняйте ложкой ровным слоем.
3. Готовьте при 180C / 350F в течение 10 минут, останавливаясь каждые несколько минут, чтобы хорошо перемешать. Гранола готова, когда смесь станет золотисто-коричневой.
4. Осторожно извлеките гранолу из корзины фритюрницы, используя края пергаментной бумаги, и разложите на столе, чтобы она полностью остыла.

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг. Мы были бы В восторге, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

Домашний рецепт мюсли с медом и миндалем

Как приготовить домашнюю гранолу с овсяными хлопьями, миндалем, медом и ванилью. Сэкономьте немного денег и сделайте мюсли дома.Перейдите к рецепту домашней мюсли с медом и миндалем или прочитайте наши советы по ее приготовлению.

Мы уже довольно давно экспериментируем с домашней мюсли. Мы не из тех, кто завтракает, но мы также склонны становиться сварливыми, когда ничего не едим до полудня. Итак, мы придумали несколько простых завтраков на будний день. Йогурт с этой домашней гранолой — один из наших любимых.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: простой, мягкий и жевательный рецепт батончиков мюсли, который вкусен как есть или может быть адаптирован на основе ваших любимых сухофруктов, орехов или шоколада.Перейти к рецепту батончика мюсли.

Как приготовить мюсли дома

Нам нравятся покупные в магазине мюсли, но они могут быть дорогими и часто содержат слишком много сахара для нас. Этот рецепт мюсли — наше решение. Это намного дешевле, чем то, что мы можем купить в магазине (тем более, что у нас почти всегда есть под рукой старомодный овес, мед и ваниль). Он невероятно универсален, поэтому, хотя мы добавили миндаль, вы можете добавить все, что у вас есть в кладовой — орехи пекан были бы потрясающими!

Еще одна вещь, которая нам нравится в этом рецепте мюсли, — это то, что мы используем мед. Он чистый и вкуснее обычного сахара. (Нам нравится использовать чистый местный мед). Мы тоже не добавляем тонны меда. Вместо этого нам нравится, чтобы мюсли была слегка подслащенной, а не сладкой.

Что касается жира, то топленое масло восхитительно, но оливковое масло первого холодного отжима, кокосовое масло или ореховые масла тоже подойдут. Просто смешайте сливочное или растительное масло, мед и ванильный экстракт с овсяными хлопьями и нарезанным миндалем, а затем разложите на противне.

Мюсли нужно выпекать от 20 до 30 минут.Пока она запекается, несколько раз хорошенько перемешайте мюсли. Когда все будет готово, гранола будет хрустящей и золотисто-коричневой. Когда остынет, употребляйте с йогуртом, молоком или в чистом виде. Держится даже до 2 недель!

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Домашний рецепт мюсли с медом и миндалем

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 30 минут
• ВСЕГО 40 минут

Приготовить мюсли в домашних условиях очень просто.Основа состоит из овсяных хлопьев и нарезанного миндаля, но вы, безусловно, можете добавить больше. Изюм, смородина, другие виды орехов, сушеный инжир, вишня… список можно продолжать. Думайте о домашней мюсли как о генеральной уборке кладовой. Осталось немного орехов в сумке в глубине кладовой? Добавьте его в мюсли.

На 10 порций (1/4 стакана)

Вам понадобится

2 стакана (170 грамм) овсяных хлопьев старого образца

3/4 стакана (75 граммов) нарезанного миндаля

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима (замените топленым кокосовым маслом или сливочным маслом)

3 столовые ложки чистого меда

1 столовая ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка молотой корицы

Щепотка морской соли

Указания

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Смешайте овсяные хлопья и нарезанный миндаль в средней миске. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, экстракт ванили, корицу и щепотку соли, затем перемешайте с овсяными хлопьями и орехами до полного покрытия.

Выложите в один слой на противне и запекайте, помешивая каждые 8-10 минут, до золотистого цвета; От 20 до 30 минут. Ближе к концу времени выпекания проверяйте мюсли каждые несколько минут, чтобы она не подрумянилась.

Переложите на решетку и дайте мюсли полностью остыть. Храните охлажденную гранолу в герметичном контейнере до двух недель.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/4 стакана / 161 калорий / белок 4 г / углеводы 18 г / пищевые волокна 3 г / общее количество сахаров 6 г / общее количество жиров 9 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг

AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахер

Легкий рецепт мюсли, самый простой рецепт мюсли

Джулия

21 июня 2019 г., 12:15

Привет, Дженни.Спасибо за то, что поделились своими рецептами, а также за потраченное время и энергию, в том числе за видео. Такой щедрый!

Мне очень нравится этот рецепт и все возможные творческие вариации.

Я приготовил половину партии в тостере. Помогло то, что я добавил сушеные жареные орехи после выпечки, чтобы на сковороде не было слишком много людей.

На половину рецепта я добавил 1/2 чайной ложки. ванильный экстракт и щепотку соли на дно миски вместе с жидкими ингредиентами и коричневым сахаром. Хорошо перемешал, затем добавил остальное и хорошо перемешал.(Так я заправляю салат, когда делаю заправку только для одного.)

Это было забавное блюдо, и оно доставляло удовольствие. Спасибо!