Казеиновый протеин

В настоящее время на рынке представлено достаточно много видов протеина, но самым популярным среди бодибилдеров считается казеиновый. Этот многосоставной белок производится за счет процесса створаживания молока. Одним из главных преимуществ такого белка является его способность поддерживать процесс усвоения любых аминокислот в течение длительного времени. Такая способность появляется за счет образования сгустка в желудке, который очень долго переваривается.

Также следует отметить, что казеин притупляет чувство голода и не дает быстро перевариваться другим видам белков. Другие типы протеина обладают менее эффективным анаболическим воздействием. Его рекомендуется принимать незадолго до сна, так как подпитка мышц происходит на протяжении довольно длительного времени.

Казеиновый протеин для роста мышц

Эффективность процесса увеличения мышц при приеме казеина несколько ниже, чем у других протеинов. Его употребление для этих целей может оправдать себя только в том случае, если в организме атлета находится много сывороточного протеина.

Также стоит обратить внимание на выбор времени употребления. Казеин лучше всего действует, если принимать его за несколько минут до сна. При таком подходе замедляются катаболические процессы, а мышцы оказываются под защитой от вредного воздействия кортизола, который еще называют стрессовым гормоном.

Здоровый сон длится примерно восемь часов. В это время человек не способен принимать пищу, поэтому наблюдается замедление анаболических процессов. Именно казеин обеспечивает антикатаболическую защиту в ночное время суток. Прием сывороточного белка лучше производить днем.

Казеин, как средство для похудения

Этот вид протеина заметно снижает чувство голода. Его очень часто используют для сушки с целью сохранения имеющейся мышечной массы. Чтобы активировать процесс сжигания жира без потери мускулатуры нужно пить казеин на ночь.

Казеиновый протеин для похудения

Для того, чтобы похудеть нужно пить казеин 3-4 раза в течение одного дня (утром после пробуждения, между приемами пищи, непосредственно перед тренировкой, незадолго до сна). Он отлично подходит для замены сывороточного и яичного белков. Особенно это важно тем, кто страдает непереносимостью указанных белков.

Перед покупкой казеина следует тщательно выбрать поставщика. Предпочтение лучше отдавать проверенным компаниям с хорошей репутацией. При покупке у малоизвестных производителей необходимо узнать о результатах исследований, проводимых в лабораторных условиях. Также советуется покупать чистый продукт. Приобретать смесь белков не очень выгодно.

Как принимать казеиновый протеин

При употреблении казеина следует придерживаться рекомендованной дозировки. Разовая норма не должна превышать 40 грамм. Для разведения лучше всего подходят соки, обычная вода и молоко. После разбавления казеин приобретает творожный вкус. Такому коктейлю всегда можно придать другой вкус за счет добавления в него фруктов, варенья и пр. Кто-то используется для этого какао. Для приготовления подобных коктейлей понадобится шейкер. Также для этих целей можно воспользоваться миксером.

Идеальная доза белка – 1,5-2 г на 1 кг веса. Этого будет достаточно для того, чтобы получить необходимый результат от тренировок. Если спортсмен употребляет фармакологию, то дозировку белка советуется поднять в 2 раза.

При превышении рекомендованной дозировки существует вероятность получить расстройство желудка. Впоследствии может выработаться индивидуальная непереносимость. Главные ее симптомы – рвота, диарея, нарушение процесса пищеварения и острые боли в области живота. После того, как появились первые признаки аллергии необходимо незамедлительно изменить вид протеина.

Польза и вред казеинового протеина

С помощью казеина можно добиться повышения показателей силы и увеличить мышечную массу. Его могут употреблять атлеты, которые в силу особенностей своего организма не имеют возможность принимать яичный или сывороточный протеин, но хотят получать много белка. Казеин помогает сжигать жир и позволяет поддерживать мышечную массу в процессе сушки. Он хорошо переваривается и может использоваться в рационе при соблюдении диеты. Казеин богат на аминокислоты. В нем отсутствует только гликоль, но она вырабатывается организмом и ее можно легко заменить.

Процесс производства казеина достаточно прост. Именно это и стало причиной того, что на рынке данный продукт представлен огромным количеством компаний-производителей. К сожалению, не все они выпускают качественный протеин. Поэтому при совершении покупки нужно придерживаться определенных требований. Нельзя покупать казеин у малоизвестной компании. Казеин совершенно не вредит организму. Возникновение побочных эффектов возможно только при превышении дозировки. Также злоупотребление белком может негативно сказаться на работе почек и печени.

Рейтинг казеинового протеина

Казеиновый протеин фирмы Optimum Nutrition

1. Самым популярным среди атлетов можно назвать комплекс Gold Standard 100% Casein. На рынок его выпускает компания Optimum Nutrition. В нем содержится 34 г протеина, среди которых 24 г – чистый казеин. Этот продукт уверенно выигрывает конкуренцию у аналогов. Его ценность заключается в снабжении организма протеином, подавлении катаболизма и способствовании увеличения мышечной массы.
2. На второй позиции находится Elite Casein компании Dymatize. Одна порция продукта включает в себя 24 г протеина. Белок, содержащийся в этом комплексе, имеет высочайшее качество и насыщает организм спортсмена аминокислотами.
3. На третье строчке успешно закрепился продукт от компании MusclePharm под названием Casein. В его составе содержится 80% белка от общего объема. Данный продукт отлично борется с ночным катаболизмом. В его состав входят прибиотики. Эти вещества позволяют ускорить процесс усвоения белка.
4. Четвертое место остается за Casein Pro, производителем которого является фирма Universal Nutrition. При покупке можно выбрать один из трех вкусов: ванильный, шоколадный или печенье-кремовый. Основная часть продукта – мицеллярный казеин. Одна порция содержит 24 г белка.
5. Пятерку лучших замыкает MRM 100%. Казеин, входящий в продукт, усваивается очень медленно. Благодаря особому составу аминокислот комплекс показал отличное антикатаболическое влияние.

Мнения атлетов о казеиновом протеине

Большинство бодибилдеров говорят о казеине исключительно с положительной стороны. Те, кто отдал предпочтение высококачественному продукту от известных производителей, ни разу об этом не пожалели.

Конечно же, в сети можно найти небольшое количество отрицательных отзывов. Подавляющее их большинство написано от лица атлетов, которые купили продукцию плохого качества у производителя с сомнительной репутацией. По отзывам потребителей можно сделать вывод, что казеин никак не влияет на работу ЖКТ и обладает отличной перевариваемостью.

Также в интернете можно встретить довольно много обсуждений касательно времени приема. Но большинство бодибилдеров сходятся в том, что наибольшего эффекта от казеина можно добиться при его употреблении за час до сна.

Статья была полезной?

Submit Rating

Средняя оценка / 5. Всего оценок:

proiron.ru

Как правильно принимать протеин для набора мышечной массы?

Для того, чтобы эффективно набирать мышечную массу, нужно потреблять достаточное количество белка. Большое количество людей не может полноценно питаться по 5 – 6 раз в день (что необходимо для набора массы), поэтому протеин для них является спасением. Из данной статьи вы узнаете, как правильно принимать протеин для набора мышечной массы. Так же, я дам ответы на такие популярные вопросы, как: сколько нужно в день, можно ли совмещать с другими добавками, лучше употреблять перед или после тренировки и т.д.

Чтобы вы понимали, протеин – это высокобелковая спортивная добавка, которая предназначена как для набора мышечной массы, так и для похудения. Изготавливается она из натуральных продуктов питания. Существуют различные варианты протеинов (сывороточный, казеиновый, яичный и т.д.). В объяснения особо углубляться не буду, потому что ранее уже полноценно описывал, что такое протеин и для чего он нужен (если интересно, то читайте в разделе «Спортивное питание»). В данной же статье рассмотрим конкретно, как правильно пить (употреблять) протеин для набора мышечной массы.

 

Если говорить вкратце, то принимать протеин можно абсолютно в любое время суток и абсолютно любым людям (если только у вас нет индивидуальной непереносимости). Учитывать нужно только то, что существуют различные виды протеина, которые лучше всего подходят в определенные промежутки времени. Например, быстрый вид лучше принимать утром и тогда, когда необходимо насытить организм нужными веществами максимально быстро. Медленный лучше всего принимать перед сном и тогда, когда заранее знаете, что не сможете покушать в ближайшие 3 – 4 часа. Ниже вы увидите список часто задаваемых вопросов и ответы на них, которые помогу вам более подробно разобраться в этом вопросе.

 

Сколько нужно принимать протеина в день для набора мышечной массы?

Прежде, чем дать ответ на данный вопрос, нужно учесть множество параметров (сколько в общем вам необходимо белка в сутки, какой недобор из натуральных продуктов, индивидуальная переносимость, цель тренировок и т.д.). Если говорить в среднем, то я бы рекомендовал принимать 1 – 2 порции протеина в сутки. Например, если у вас нет времени полноценно поесть, то 2 прима пищи можно заменить протеином. Как ни крути, но это все же добавка, и все равно основной акцент должен выстраиваться на питании.

 

Когда принимать протеин для набора мышечной массы?

Как я уже писал выше, принимать его можно абсолютно в любое время суток. Но, если рассматривать быстрый (сывороточный) протеин, то лучшее время, это: утром (после пробуждения), между основными приемами пищи (в течение дня) и после тренировки. Если рассматривать медленный (казеиновый) протеин, то лучшее время, это: между основными приемами пищи (в течение дня), перед тренировкой (будет подпитывать ваши мышцы нужными аминокислотами в течение всей тренировки) и перед сном (будет подпитывать ваши мышцы нужными аминокислотами в течение всего сна).

 

Можно ли пить протеин без тренировок для набора мышечной массы?

Протеин является обычной едой, поэтому не важно, тренируетесь вы или целыми днями сидите на диване. Употреблять его можно в любом случае. Другое дело – целесообразность приема. Когда присутствуют интенсивные тренировки, организм нуждается в потреблении повышенного количества белковой пищи, чтобы полноценно прогрессировать (покупка оправдывает свои деньги). А когда вы сидите целый день дома, то вам не нужно потреблять много белка. Свою необходимую норму вы легко наберете из обычных продуктов питания, а покупка протеина – это зря потраченные деньги.

 

Можно ли пить протеин с утра для набора мышечной массы?

Утро – это отличное время для приема протеина. Во время сна ваш организм тратил свои ресурсы, и теперь настало время их восполнить. С утра рекомендую пить сывороточный протеин, так как он является быстрым и сможет моментально восполнить потерянные ресурсы. Но, моментально, это не значит, что в течение 5 – 10 минут. Имею ввиду, что это будет быстрее, чем, если бы вы съели обычную твердую пищу или выпили казеиновый протеин. Так же, кроме белка утром организм нуждается в углеводах. Овсяная каша на молоке с медом + порция сывороточного протеина = отличный завтрак.

 

Как правильно принимать протеин для набора мышечной массы эктоморфам и эндоморфам?

В принципе, не играет роли, эктоморф вы или эндоморф – правила приема абсолютно одинаковые (утром, между приемами пищи, перед тренировкой, после тренировки, перед сном). Основную роль будет играть общая калорийность рациона. Протеин же просто вписывается в эту общую калорийность, как источник белковой пищи.

 

 

Можно ли пить протеин перед тренировкой для набора мышечной массы?

Да, перед тренировкой прием протеина будет очень кстати. Но, рекомендую выбрать казеиновый протеин, так как это медленный источник белковой пищи. Казеиновый протеин долго усваивается, что позволит вашему организму получать необходимые аминокислоты в течение длительного времени. Можно за 2 часа до тренировки поесть углеводы (например, овсянка + банан) и выпить порцию протеина. А можно сделать немного по-другому. За 2 часа до тренировки поесть сложных углеводов (например, макароны), а потом через 60 минут (за час до тренировки) выпить порцию казеинового протеина и съесть банан.

 

Можно ли пить протеин во время тренировки для набора мышечной массы?

Не вижу особой пользы в такой манипуляции. На мой взгляд, это не очень разумно. Во-первых, вы забьете желудок, и вам будет сложно интенсивно тренироваться. Во-вторых, во время тренировки организм больше нуждается в энергии (углеводах), чем в строительных материалах (белках). Если вам не хватает энергии во время тренировки, то размешайте 15г сахара на 1л воды и постепенно пейте во время тренировки. Сахар – это углеводы, которые будут подпитывать организм необходимой энергией.

 

Можно ли пить протеин после тренировки для набора мышечной массы?

Да, после тренировки протеин можно употреблять. Такой ход позволит максимально быстро насытить ваш организм необходимыми аминокислотами, что в дальнейшем положительно скажется на восстановлении и в итоге на росте мышц. Для этой цели рекомендую выбрать сывороточный протеин, так как он максимально быстро усваивается организмом. Но, это не обязательное условие, потому что так называемого «белково – углеводного окна» не существует. Если вы покушаете через 60 минут после тренировки (а не сразу), то ничего плохого с вашими мышцами не произойдет.

 

Можно ли пить протеин на ночь для набора мышечной массы?

Ночной прием пищи является таким же важным, как и любой другой прием. Очень важно, чтобы вы перед сном пополнили совой организм достаточным количеством белковой пищи, чтобы во время сна он не голодал и не разрушал собственную мышечную массу. Казеиновый протеин на ночь – это лучший вариант. Данный вид является медленным, что позволяет вашему организму получать необходимые аминокислоты в течение всего сна.

 

Можно ли пить протеин после еды для набора мышечной массы?

Так как протеин является обычной едой, то думаю, ответ на этот вопрос очевиден … конечно же можно. Вы можете совмещать его с твердой пищей (например, на завтрак можно сделать так: овсяная каша на молоке с медом + порция сывороточного протеина). Так же, можете поесть какой-то полноценный прием твердой пищи (например: макароны + говядина + овощи) и еще сверху залить все это протеином, чтобы повысить уровень белков.

 

Можно ли пить протеин с креатином для набора мышечной массы?

Да, данные добавки можно совмещать вместе. Никаких негативных последствий не будет. Так же, сюда рекомендую добавить простые углеводы, чтобы был больший выброс инсулина (он нужен, для эффективной транспортировки креатина). Например, можно добавить кусочек шоколада, мед или фрукты.

 

Можно ли пить протеин с гейнером для набора мышечной массы?

Протеин + гейнер = самый мощный коктейль для набора мышечной массы. Мощный, потому что получится высококалорийная, высокоуглеводно – белковая смесь. Такой коктейль насытит ваш организм всеми необходимыми веществами, которые требуются для продуктивной работы. Смешивать их можно на молоке.

 

Можно ли пить протеин с bcaa (аминокислоты) для набора мышечной массы?

Да, можно. Но, зачем? Не вижу смысла употреблять протеин с bcaa, так как в том же протеине есть эти bcaa. Если вы пьете протеин, то покупка отдельных аминокислот – это деньги на ветер. Если у вас стоит выбор, что купить: протеин или бцаа, то берите протеин. Если у вас стоит выбор, что купить: два протеина или протеин + бцаа, то покупайте два протеина (сывороточный + казеиновый).

 

В данной статье, я постарался ответить на самые популярные вопросы, чтобы у вас в голове сложилась правильная картина о том, как правильно принимать протеин для набора мышечной массы. Но, если я не затронул какой-то вопрос, который для вас является очень важным, то спрашивайте в комментариях. С радостью на него отвечу!

 

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео. 
 

С уважением, Сергей Гарбарь

 

 

progrees.ru

Свойства казеинового протеина и особенности его употребления.

Казеин представлен в виде сложного белка, который образуется за счет казеиногена. Из этого белка состоит молоко на 80%, при этом на сывороточный протеин приходятся остальные 20%. При скисании происходит свертывание молока и в виде творожного сгустка в осадок выпадает казеин. Следовательно, основную часть творога составляет именно этот белок.

В качестве спортивного питания казеинат кальция особо популярен среди любителей бодибилдинга и фитнеса. Он в два раза медленнее обрабатывается и переваривается в организме по сравнению с сывороточным. Если быть точнее, казеиновый протеин переваривается на протяжении семи часов. Преимущественно рост мышц приходится на время сна, именно поэтому рассматриваемый белок рекомендуется принимать на ночь перед сном. Может сложиться ошибочное мнение о том, что медленное усвоение казеина организмом негативно отражается, но в данном случае это свидетельствует лишь о том, что после его приема наблюдается более длительный эффект. За счет длительного воздействия казеин превосходно препятствует катаболизму и укрепляет кости за счет высокого уровня кальция.

Свойства казеинового протеина

1. Запасающая функция считается отличительной особенностью, которая объясняется природным происхождением. Он в два раза медленнее сывороточного белка расщепляется в организме и обеспечивает равномерное поступление аминокислот, которые он содержит.
2. Данный белок интересует преимущественно любителей спортивных залов и людей, которые стремятся похудеть, поскольку семичасовое ощущение сытости в данном случае очень важно вместе с запасом энергии. Казеин полезно принимать во время длительных перерывов в приеме пищи и перед сном.
3. Казеин хорош при сжигании жиров, поскольку способен устранить голод и дать ощущение сытости на длительное время.
4. Он препятствует разрушению мышечной массы во время сжигания жира.
5. Казеин не содержит жиры и углеводы.

А вы знаете как повысить уровень тестостерона? Узнайте всё об этом гармоне и его влиянии на человека.

А вы знали что фрукты не только вкусны и полезны, но ещё и помогают сжигать жир? Узнайте подробнее об этом в нашей статье.

Преимущество казеина перед сывороточным белком на основе исследований

Усвоение организмом

Длительное время вопрос выбора питания для спортсменов был открыт и в частности споры касались выбора между сывороточным белком и казеином. Всем известно, что существуют медленные и быстрые углеводы и в зависимости от скорости усвоения разных углеводных продуктов был создан показатель гликемического индекса.

В середине прошлого века французские ученые задумались над созданием аналогичного показателя по отношению к белкам. Иными словами, им было интересно, зависит ли мышечный рост от скорости абсорбции белков. В то время было проведено ряд экспериментов на здоровых добровольцах, что свидетельствует о максимальной достоверности результатов. В экспериментальных исследованиях участвовали добровольцы бодибилдеры, обладающие достаточным опытом тренировок и не принимающие какие-либо добавки.

Добровольцев разделили на две группы: члены первой принимали сывороточный белок, следовательно, участники второй принимали пищевую добавку с казеином. При этом, никому из культуристов не было известно о том, какие пищевые добавки ему дают. Результаты были более чем однозначными, ведь сывороточный белок усваивался намного быстрее и его отнесли к разряду быстрых белков. Казеин решено было отнести к медленным протеинам, поскольку усваивается он в два раза медленнее.

Уже через полчаса уровень аминокислот в крови участников первой группы достигал своего пика и далее стремительно шел на спад, возвращаясь к прежнему уровню. У испытуемых второй группы высокий уровень концентрации аминокислот в организме наблюдался даже спустя пять часов после приема пищевой добавки.

Благодаря рассматриваемому исследованию было доказано, что именно за счет казеина высокая концентрация аминокислот в крови наблюдается в течение длительного времени.

Увеличение мышечной массы

В 2011 году были проведены исследования, в которых сравнивалась скорость синтеза мышечного белка при однократном и постепенном введении сывороточного протеина. В результате больший эффект дает именно разовый прием. В то же время были проведены исследования, которые доказали более высокую эффективность сывороточного протеина перед казеином, однако рассматриваемые исследования были проведены лишь на пожилых людях. Также были найдены результаты исследований, в которых не было отображено никакой разницы между воздействием на мышечную массу казеина и сывороточного протеина. Данный вопрос остается открытым.

Казеиновый протеин для похудения

Многие исследования подтверждают актуальность использования любого протеина для похудения, поскольку он подавляет аппетит, сохраняет мышечную массу и повышает термогенез. Результаты многих экспериментов свидетельствуют о том, что для повышения термогенеза и сохранения мышечной массы лучше употреблять сывороточный протеин, но для подавления голода именно казеин считается более эффективным, особенно при употреблении за полчаса до еды. Рассматриваемое свойство объясняется наличием высокой концентрации кальция в казеине.

Как принимать казеиновый протеин?

• Для набора мышечной массы казеин важную роль играет во время длительных перерывов между приемами пищи, будь то дневной перерыв в 4 часа или ночной отдых. Нет смысла принимать рассматриваемый протеин сразу же после тренировки, поскольку в данном случае быстрые белки являются более актуальными. Таким образом, при наборе мышечной массы казеин рекомендуется принимать один раз в сутки порцией по сорок граммов перед сном.
• При сжигании жиров основная цель казеина заключается в сохранении мышечной массы и устранении голода. Именно поэтому его необходимо принимать перед сном и между приемами пищи, от двух до четырех раз в сутки по двадцать-тридцать граммов. Лучше всего усваивается казеин в сухом виде, если 30 г растворить в молоке, воде или другой жидкости.

Для смешивания рекомендуется использовать миксер или шейкер. Данный белок обладает натуральным творожным вкусом, который в коктейле можно заглушить чайной ложкой ванильного сахара, ванили, сиропа или какао. На 100 г казеина приходится 360 ккал и в суточном графике при похудении эту ценность необходимо учитывать.

gromila.net

Как принимать казеиновый протеин?

Казеиновый протеин часто называют «медленным» протеином, поскольку он долго расщепляется и не сразу поступает в кровь. Его можно употреблять и для набора мышечной массы, и для похудения. Рассмотрим, когда и как правильно пить казеиновый протеин.

Как принимать казеиновый протеин для массы?

Специалисты утверждают – казеин при наборе мышечной массы может идти исключительно в виде дополнения к сывороточному варианту. До и после тренировки организму требуется быстрая подпитка, и казеиновый напиток с этим справиться не сможет.

Чтобы набрать мышечную массу, казеиновый протеин пьют на ночь, тем самым замедляя катаболические реакции и разрушение мышц во время сна. В обычной ситуации ночью ваш организм более 8 часов проводит без питания, анаболический процесс снижается, и предотвратить это может казеин. Принимают его по 35-40 г перед сном.

Его калорийность – 360 ккал на каждые 100 г продукта, поэтому при отсутствии избыточного питания он не способен вызвать увеличение жировой массы тела.

Казеиновый протеин для похудения

При похудении казеин принимают для того, чтобы сохранить мышцы, и усилить распад жировой массы. При этом используется небольшая порция, всего 15 – 20 г.

Если в течение дня у вас нет возможности поесть, 33-40 г казеина могут заменить вам обычный прием пищи, и ваша вынужденная голодовка пройдет без вреда для мышц.

При активном жиросжигании казеиновый протеин принимают, чтобы устранить голод. Считается, что из всех протеинов именно этот в наибольшей степени подавляет голод.

Принимают в данном случае его по 2-4 раза в день: утром, перед тренировкой, в перерывах между основными приемами пищи и перед сном.

Казеин является универсальным помощником для тех, у кого аллергическая реакция на протеины яичные и сывороточные. Конечную дозировку можно рассчитать только с учетом всех остальных средств, которые вы принимаете.

 

womanadvice.ru

Как принимать казеин? | Все о спортивном питании

Казеин – это белок, который изготовляют методом створаживания молока. Доля казеина в сыром молоке равна 80%, что говорит об его очень высокой питательной ценности. Казеин относится к долгим источникам белка, поэтому в некоторых случаях он просто незаменим для спортсменов, которые серьезно и регулярно тренируются.

После употребления, казеин в желудке сразу выпадает в осадок и таким образом дольше задерживается в организме и действует медленно на протяжении долгого времени, что очень необходимо для предотвращения катаболизма мышц, а также для похудения.

Способ приема и дозировка казеина

Прием и дозировка казеина, в первую очередь зависит от того, какую цель хочет достигнуть спортсмен. Также нужно брать в учет то, какое общее суточное количество добавок принимает спортсмен (в особенности количество протеина).

Прием казеина для набора массы

Если ваша цель – это набор мышечной массы, то в этом случае казеин принимают для предотвращения катаболизма мышц в перерывах между приемами пищи (основным белком при наборе массы все-таки остается сывороточный протеин).

Принимать казеин как самостоятельную добавку при наборе массы крайне не желательно, он должен всегда приниматься в комплексе с сывороточным белком. В данном конкретном случае казеин принимается только на ночь, порция должна составлять 30-45 г.

Принимать казеин днем до или же после тренировки не имеет смысла, так как он все равно не усвоится. До или после тренировок рекомендовано принимать сывороточный протеин.

Прием казеина для похудения

Если же вы желаете похудеть, то казеин в этом случае принимается с целью устранению голода и сохранения мышечной массы. Поэтому в данном случае казеин принимают 2-4 раза в сутки – утром, в перерывах между приемами пищи, перед сном.

Рекомендованная доза одной порции – 20-30 г. Ценность казеина – 360 ккал/100 г, что важно учесть при расчете суточного употребления ккал и питательных веществ.

Способы приготовления казеина перед приемом

Принимают казеин предварительно растворив его в воде, молоке или соке. Для его смешивания необходим шейкер или миксер, так как казеин требует хорошего смешивания с жидкостью, чего нельзя достичь просто перемешивая добавку в стакане с жидкостью.

Читайте также:

(Visited 1 724 times, 1 visits today)

food-profi.ru

Как принимать казеиновый протеин? | Bodyfitt.ru

Казеиновый протеин относится к одной из разновидностей сложных белков, которые используются спортсменами-бодибилдерами. Информация о казеиновом протеине не сильно распространена, больше упоминаний можно встретить о совершенно обычном протеиновом сывороточном белке. Но такой факт нисколько не влияет на полезные качества казеиновых протеинов.

Казеиновый протеин производится из особого вещества – казеина, который представлен сложным белком. Казеин, в свою очередь, образуется из казеиногена.
Казеиновый белок – это основная часть молока (около 80%). Остальные 20% приходятся на протеин сывороточный. По этой причине казеиновый тип белка называют еще молочным белком. Большое содержание казеина отмечается во всех молочных продуктах, но особенно его много в свежем твороге.
Казеин – составная часть питания спортсменов, занимающихся бодибилдингом и фитнесом. Казеиновый белок можно в большом разнообразии встретить в спортивных магазинах или аптеках. Еще по более приемлемой цене купить протеин проще в интернет магазинах. Конечно, его разнообразие несколько меньше, чем у сывороточного белка, но тем не менее – выбрать есть из чего.
В чем же заключаются полезные качества казеинового протеина? Некоторые спортивные тренеры считают, что казеиновый протеин не относится к обязательным и необходимым спортивным добавкам. При таком рассуждении выдвигается весомый аргумент – достаточное количество казеина человек получает вместе с пищей. Но так ли это на самом деле?
Недавние исследования в области действия казеинового белка показали, что спортсмены, которые ежедневно два раз в день употребляли казеиновый протеин, смогли набрать мышечную массу в два раза быстрее и больше, чем при употреблении только сывороточного протеина. Если сочетать сывороточный и казеиновый белок, то скорость и объем мышечной массы также увеличиваются.

Казеиновый протеин еще называют ночным, потому что его необходимо употреблять непосредственно перед сном. Именно во сне у человека активизируются процессы роста мышечной массы. Казеиновый белок перерабатывается человеческим организмом гораздо медленней, на протяжении семи дней после попадания в организм. Казеин в чистом виде еще называют мицеллярным протеином. Его получают путем фильтрации и без использования химических или термических воздействий. Поэтому казеиновый протеин сохраняет в своем составе все главные и важные качества.

Есть также смешанный тип протеина – комплексный. В его составе содержится не только казеиновый протеин, но и сывороточный белок, белок сои и яйца. Преимущество сывороточного белка в том, что он гораздо быстрее дает возможность снабжения мышц аминокислотами. Это происходит потому, что сывороточный белок гораздо быстрее расщепляется после попадания в организм. Поэтому данный тип протеина лучше употреблять непосредственно перед тренировкой. Белок сои предупреждает повышение холестерина в крови, его можно употреблять в случае непереносимости организмом молочного белка. Яичный белок лучше всего усваивается, а вот казеин обеспечивает длительное питание мышц организма полезными аминокислотами. Комплексный протеин – оптимальный вариант для многих спортсменов. Благодаря ему мышцы начинают насыщаться аминокислотами сразу же после приема, насыщение продолжается на протяжении длительного периода времени.
У некоторых людей наблюдается общая непереносимость казеина. Такие явления бывают в случае общей непереносимости молока и молочных продуктов. В таком случае после приема казеинового протеина наблюдаются жидкий стул, насморк, чиханье и даже кашель. Иногда могут проявляться аллергические высыпания на кожных покровах.
Однако, не достаточно просто купить спортивное питание — нужно еще и знать как его принимать. Казеиновый протеин необходимо принимать в случае длительного перерыва в приеме пищи, перед главными приемами пищи, а также перед сном. Казеин предотвращает разрушение мышечной ткани при сильных физических нагрузках или при длительных перерывах в приеме пищи.
Особенности приема казеинового протеина заключаются в следующем. Необходимо казеиновый порошок растворить в одном стакане коровьего молока. Для размешивания необходимо использовать спортивный шейкер, потому что обычной ложкой размешать порошок казеина сложно, он очень плохо растворяется. Объемы порции казеинового коктейля определяются в зависимости от массы тела, уровня натренированности организма, и потребностей организма в энергии. Обычно для обеспечения энергией на 8 часов кряду, необходимо взять порошка в количестве 30-40 граммов. Казеин также обладает качеством снижения аппетита, при этом спортсмен теряет лишние киллограммы, но при этом получает достаточное для своего организма количество питательных веществ. В качестве эффективного сжигателя жира протеиновый порошок можно использовать в количестве 15-20 граммов.

Соблюдая правила приема протеиновых коктейлей, вы сможете придать своей фигуре желаемую форму.

bodyfitt.ru

Как принимать казеиновый протеин (казеин)?

Казеиновый протеин (казеин), так же как и сывороточный, широко используется атлетами для набора мышечной массы. Однако сам по себе казеин обладает медленной скоростью усвоения и менее ценен с точки зрения набора мышечной массы — опять же из-за низкой скорости усвоения. Между тем, он может быть весьма полезен в периоды, когда необходимо продолжительное насыщение организма аминокислотами — например, ночью или в периоды похудения. Как правильно принимать казеиновый протеин мы разберем в данной статье.

Как принимать казеин в периоды набора массы?

В период массонаборных тренировок и интенсивных нагрузок рекомендуется принимать казеиновый протеин на ночь (30-35 гр. порошка на 200-250 гр. молока или воды) и во время длительных перерывов между приемами пищи. Также казеин можно использовать за несколько часов до тренировки — это позволит поддерживать высокий уровень аминокислот в крови в течение длительного периода времени, в том числе и в процессе самой тренировки.

Не рекомендуется принимать казеновый протеин сразу после окончания тренировки, поскольку он обладает низкой скоростью усвоения, что приводит к меньшему анаболическому отклику от его приема. Оптимальным в этот период будет сывороточный протеин или изоляты/гидролизаты сывороточного белка, обладающие наивысшей скоростью усвоения.

Как принимать казеиновый протеин в период похудения?

В период работы на рельеф или похудения казеиновым протеином можно заменить один полноценный прием пищи или принимать его на ночь. Также казеин можно принимать во время длительных перерывов в приеме пищи. Оптимальной дозировкой является 30-35 гр. порошка на 200-250 гр. молока или воды.

Статьи по теме:

iron-health.ru