Содержание

Интуитивное питание — 78 ответов

Все чаще встречаю пропаганду интуитивного питания. И невольно закрадываются в голову мысли о том, что правда там все равно есть. Ведь большинство женщин худеет именно после родов и пытается избавиться от последствий незакрывающегося рта во время беременности. А какими вы были до беременности, помните? Я носила XS, весила 53-55 кг при росте 172 см и ела все.

Да, сейчас бы меня не устроило качество того тела, но это лишь потому, что я не занималась спортом. В остальном же — жизнь без подсчета калорий, без вечных контейнеров с едой и неловкого чувства за праздничным столом. Я ела ВСЕ. Хотела мороженое? Пожалуйста. С горой орехов сверху? Легко! Я не делила еду на угли утром, белки-вечером. Я просто жила, ела и не думала о еде. Добавить бы ко всему этому спорт и все вообще было бы шоколадно. Согласитесь, многие жили точно так же и не знали проблем.

И именно это продвигает ИП. Не нужно бояться еды, нужно просто есть. Но вроде бы сначала срывает крышу и люди жрут как не в себя, пытаясь отъесться после всех этих нельзя и «конфетка только утром».

Но через 3-4 месяца организм приходит в норму и вес стабилизируется, самопроизвольно снижаясь до привычных для вас килограмм.

Конечно, такая система не подойдет людям, имеющим проблемы с лишним весом с детства.

Я все чаще стала задумываться о возвращении на ИП и уходе от контроля. Потому что даже самое вкусное ПП — это все равно контроль. Контейнеры, режим и прочее… Но, очень пугают эти 3-4 месяца зажорства. Ведь самое сложное не просто начать есть, а переключить свою голову на новый режим, перестать бояться того, что сейчас разъемся, а в друг потом не скину! Это, мне кажется, самое сложное.

Кто что думает по этому поводу? Может кто-то уже проходил подобное?

ПС: Примеров молодых мам среди моих знакомых куча, которые просто вернулись к добеременному питанию и фигура вернулась к ним гораздо быстрее, чем ко мне на ПП. Многие добавили спорт и выглядят вообще шикарно…

Мой опыт интуитивного питания | СОЛНЦЕ В ДЕВЕ

Я уже писала, что в моей жизни был период жестких диет, например, питьевой и диеты «Только завтрак».

Тогда я была помешана на похудении, считала, что жир это уродство и пропадала в пабликах анорексичек.

Да, худела, причем весьма успешно. Но как изменилось качество жизни? Я ели ходила, ненавидела всех, кто ест нормальную пищу, существовала в режиме «дом-работа-дом -компьютер». Ну и, как многие уже знают, заработала расстройство пищевого поведения (РПП).

Однажды увидела ссылку на сайт по интуитивному питанию. Его вела автор книги «Гудбай, диета». Но тогда книги еще не было, Ольга выкладывала свои статьи, делилась опытом, организовала форум, где все учились питаться интуитивно под ее присмотром.

И тут я сдалась. Мне захотелось жить обычной жизнью и стать естественно стройной без всяких диет. Тут же завела дневник на форуме и начала практиковать новые знания. Меня хватило на месяц.

А все почему? Мой измордованный голодом организм обалдел от того, что все можно. Совсем все. Главное соблюдать основные правила: есть по голоду, переставать есть,как только пришло насыщение, есть то, что просит организм и другие.

Интуитивное питание или просто прикрытие? В моем случае был второй вариант.

Интуитивное питание или просто прикрытие? В моем случае был второй вариант.

Сначала все получалось.

Я терпеливо ждала голод, медленно жевала, чтобы не проморгать насыщение, а потом просто начала распускать себя и в итоге набрала вес.

Вообще это нормально,что набирается вес после жестких диет, организм находился в стрессе и,после, активно накапливает жир на случай, если ситуация повторится. Но, не забываем, что человек с РПП дает реакцию на прибавку в весе, он либо срывается, либо снова начинает себя морить голодом. Самое мерзкое в этой ситуации — чувство отвращения к себе.

Забросила я тогда «интуитивное» питание. Пишу в кавычках, потому что вы уже поняли, что интуитивным питанием там и не пахло. Я просто отъедалась.

Но с того момента изменилось мое отношение к диетам.

Изучив Шварца (книга «Диеты не работают») и поглядывая на форум Ольги, я все — таки понимала, мой вес в голове. Знала, что у меня отличная сила воли, но теперь на любую диету шло сопротивление.

Мне казалось, что на диете я себя предаю. Как будто до этого мне сказали, мол, будешь ходить по новой дороге, получишь желанный подарок, а будешь по старой, заберем у тебя то, что ты любишь. И я продолжала идти по старой, только с чувством, что сама лишаю себя того, о чем мечтала, но смелости свернуть не хватало.

Я знала, что сев на диету еще больше усугублю ситуацию, что можно прекрасно худеть и не отказывать себе в любимых продуктах, поэтому с того момента начались мои метания.

Мой второй раз.

Потом был большой перерыв и все — таки диеты и голодовки.

Когда устала, снова откопала всю информацию об интуитивном питании, только подошла уже более системно. Сначала сокращала порции и считала калории, потом просто сокращала без подсчета, потом начала питаться по голоду. Результат был, но не так на диетах, поэтому опять был срыв. .. на диеты.

Сейчас моя третья попытка.

Я осознала все ошибки, которые совершила в свои прошлые разы и теперь хочу попробовать снова. Но не за день и даже не за месяц.

Невозможно человеку с испорченным пищевым поведением в миг перейти на интуитивное питание. Организм нужно настроить, шаг за шагом. Да, это реальная работа над собой, чаще всего неприятная.

Уже сейчас у меня есть большие перемены в питании. Например, я, дикая сладкоежка, как вы знаете, перестала брать с собой на работу сладкое. Раньше всегда в ящике стола было полно конфет, пила с ними чай раза два за день. А неделю назад поняла, что таким способом пытаюсь подсластить трудовые будни. Заедаю, проще говоря. Отказалась.

Первые дни были непривычны, но нашла способы справляться иначе и теперь даже не тянет. Это не значит, что я отказываюсь от сладкого. Я хочу приучить себя его есть по потребности, а не всегда и везде.

К слову, вчера я уже писала, что не хочу называть питание интуитивным, мне больше нравится формулировка «Разумное питание».

И калории я тоже считаю. Только не как надзиратель, а как наблюдатель, чтоб понимать, что творится с моим организмом. Кстати, как раз у автора книги «Гудбай, диета» нашла видео, где она говорит, что если хочется считать калории на этапе перехода, считайте, при условии, что это не провоцирует вас. Тоже самое с взвешиванием. Вот взвешивание меня провоцирует на срывы: вижу меньше — «О, круто, можно расслабится», вижу больше — «Жизнь тлен, пойду сорвусь, а завтра на жесткую диету». Поэтому взвешивание пока хочу ограничить.

На сегодня все. А у вас был опыт интуитивного питания? Если сошли с него, то почему?

как похудеть на 5 кг за месяц

Много лет назад я превратилась из фрилансера в офисного сотрудника ELLE. Первые три месяца очень нервничала, боялась не успеть, не вникнуть, не оправдать ожиданий. Так моя четко отлаженная система пятиразового питания вскоре дала сбой. Работая дома, я привыкла утолять голод медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек, не сверяясь  с  часами. В офисе же чувствовала себя неловко, испытывала легкий голод с утра и приучилась отмахиваться от него. Мой рацион оскудел и теперь выглядел примерно так: завтрак — омлет с овощами или овсянка с медом, яго дами и орехами, обед (не раньше пяти часов вечера) — банан и чашка эспрессо, шоколадные батончики и маффины.

А поздно вечером я возвращалась домой и  набрасывалась на еду. При этом от непрерывного потока задач я забывала выпивать привычные два литра воды.

Результат не заставил себя ждать: я набрала шесть килограммов и отвыкла от чувства голода, пока он не становился всепоглощающим.

А ведь именно легкое желание перекусить долгое время служило моим главным ориентиром для приема пищи. Поставив перед собой цель заново выяснить — как питаться без ограничений и диет, я узнала: мое прежнее питание называется интуитивным, и у него сотни тысяч приверженцев во всем мире.


Слышать свое сердце


Первое, что следует знать: перед нами не очередная диета, учитывающая суточную калорийность, баланс нутриентов, размер порций или список «запрещенных» продуктов. Такие подходы неизменно запускают схему «Диета — срыв — раскаяние — диета». Интуитивное питание – не диета, а принципиально новая идеология отношений с едой. Трендсеттерами в этом вопросе стали буддисты: они столетиями исповедуют принцип осознанной еды (mindful eating). Постоянный автор издания The New York Times Джефф Гординер, побывав в буддистском монастыре, обратил внимание читателей на интересную традицию: новичкам выдают несколько изюминок или мандаринов и просят помедитировать с пищей, проводя 10–20 минут в созерцании, размышлении и неторопливом поедании.

Такая практика покажется бессмысленной вечно спешащим миллениалам.

Однако присутствие в моменте — особое искусство.

Джефф пишет, что эмоциональное питание служит стратегией преодоления чувств. Потому важны и другие, не связанные с едой, способы разобраться с эмоциями: прогулки, медитации, изложение мыслей на бумаге, общение с друзьями, любимая музыка.

Буддисты считают, что чувство голода может иметь разную природу, а любители заедать негативные эмоции испытывают не что иное, как «голод сердца». Первый  шаг к интуитивному питанию поиск связи между психологическим состоянием и едой, которую вы употребляете. Часто мы выбираем те или иные продукты не из-за любимого вкуса, а чтобы воспроизвести связанные с ними эмоции, — радость, уют, любовь, умиротворение.

«Еда — это просто еда. Это не любовь, не отдых, не секс, не дружба», — подтверждает  в книге «Диеты не работают» доктор Роберт Шварц, который многие годы был тучным владельцем сети фитнес-клубов и безрезультатно сидел на диетах в режиме нон-стоп.

А затем провел масштабное двенадцатилетнее исследование худых людей и написал книгу о том, как питаться осознанно, легко сбросить вес и больше не набирать его. Шварц обнаружил, что стройные люди соблюдают четыре правила: едят только в том случае, если голодны; едят именно то, что хотят съесть; наслаждаются каждым кусочком пищи, который кладут в рот; прекращают есть, когда чувствуют себя сытыми.

Культ вседозволенности


Интуитивное питание предполагает, что есть можно все. Серьезно, вообще все! Но вы должны по-честному хотеть именно этот продукт и испытывать физиологический голод.

Его признаки: развивается он постепенно, через несколько часов после приема пищи, ему сопутствуют упадок сил, слабость, головокружение, а утолить может разная еда (в отличие от эмоционального голода, который заставляет бежать в магазин за чипсами).

В ходе длительных изнуряющих диет метаболизм существенно замедляется, в то время как осознанное питание предполагает, что вы разрешаете себе есть, лишь когда хотите. Научившись прислушиваться к сигналам голода, вы узнаете, что обычно есть хочется часто и понемногу. Со временем проблема переедания будет стоять менее остро, а обмен веществ придет в норму.

Еще один навык для овладения осознанным питанием подсказывает Дженни Гровер на сайте Mother Nature Network:

«Кислота лимона, пряность рукколы, хруст корочки пиццы — обращая внимание на эти важные детали, вы начнете питаться осознанно».

 

Сперва будет непросто. Большинство из нас привыкли к ярким ощущениям от фаст-фуда и выпечки, перенасыщенных сахаром и усилителями вкуса. Такие люди злоупотребляют едой, которая не несет пищевой и энергетической ценности. «В моей практике не встречалось пациентов, которые спрашивали бы себя: что я хочу съесть в данный момент? какое блюдо удовлетворит и насытит меня лучше всего? Во всяком случае, к нам они не попадают», — говорит клинический психолог и специалист по интуитивному питанию Светлана Бронникова. В книге «Интуитивное питание.
Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» она пишет: «Сама идея, что организм имеет право выбирать, многим кажется абсурдной. Тело воспринимается нами как изначально испорченное, порочное нечто, нуждающееся не в передаче ответственности, а в жестком контроле».

Дзэн-буддистский учитель Тик Нат Хан и диетолог Лилиан Чанг составили настоящую хрестоматию интуитивного питания под названием «Осознанное питание, осознанная жизнь. Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса». Они провозглашают: «Жуя осознанно — медленно, тщательно пережевывая и наслаждаясь вкусом яблока, — вы воспринимаете его таким, каково оно в действительности. И одновременно начинаете полностью осознавать настоящий момент. Пребывая в нем, вы можете по-настоящему осознать, что дает вам яблоко. А дает оно не только дозу сахара, пищевых волокон и витамина С, но еще и свободу от беспокойства». Подход взяли на вооружение в Google: раз в месяц сотрудники едят в полной тишине, наслаждаясь вкусом пищи. Топ-менеджмент отмечает небывалый рост идей и повышение их качества.

В течение двух месяцев я опробовала идеи интуитивного питания на себе. Итог — минус четыре килограмма, заметное уменьшение объемов, отличное самочувствие и сияющая кожа в качестве бонуса.

Я впервые в жизни перестала завтракать   —   вопреки   своему  глубокому убеждению, что это прием пищи со статусом must. Просто стала внимательнее относиться к сигналам тела и, проснувшись однажды, почувствовала, что есть мне не хочется. Если раньше я боялась даже подумать о том, чтобы отправиться в офис на голодный желудок, сейчас делаю это легко. Заменив утренний прием пищи большим стаканом воды и столовой ложкой семян чиа, я ощущаю прилив бодрости и легкости. Я завтракаю уже на работе, а до обеда ем фрукты, орехи, сыр, зерновые хлебцы. И еще кое-что: сразу после дня рождения, в ноябре прошлого года, я впервые за 28 лет отказалась от сладкого и чувствовала себя крайне несчастной. За время подготовки статьи пересмотрела свое решение и позволила  себе  несколько кусочков шоколада либо  печенья.

С удивлением обнаружила, что «дозы» вполне достаточно. Раньше кнопки «стоп» у меня не было: я могла не удержаться, уминала подчистую и хотела еще. Сейчас все иначе. Осталось научиться не ужинать по выходным, пересматривая «Секс в большом городе».


Девять лайфхаков, которые помогут начать питаться интуитивно:
  1. Увеличьте время трапезы. Это не значит съесть больше — ешьте медленно, смакуя каждый кусочек. Вы почувствуете удовольствие и будете сыты (в зависимости от скорости употребления пищи мозгу требуется от 15 до 30 минут для подачи соответствующего сигнала).
  2. Следите за разнообразием продуктов в холодильнике — так вы всегда сможете выбрать то, чего вам действительно хочется.
  3. Пользуйтесь техникой паузы: в середине еды прервитесь, отложите вилку на несколько минут и займитесь чем-нибудь другим. Начав двигаться, вы приблизите ощущение сытости и избежите переедания.
  4. Важно не ограничивать себя насильно: постарайтесь прислушаться к организму, и если после перерыва вы все еще голодны, продолжайте есть.
  5. Не допускайте острого чувства голода: для этого ешьте не реже четырех-пяти раз в день.
  6. Иногда заменяйте йогой очередной прием пищи. Как вариант, вместо асан можно выбрать общение с близкими или чтение книги. Привычка питаться по режиму может вас дезориентировать.
  7. Делайте покупки на рынке, а не в супермаркете: высока вероятность, что при виде аппетитных свежих продуктов вам захочется отдать предпочтение им, а не полуфабрикатам, консервам и выпечке.
  8. Ориентируйтесь на цвет, аромат и текстуру — ваши тактильные и обонятельные рецепторы привыкнут к натуральной пище, и рано или поздно вы ощутите желание сделать их главными игроками своего ежедневного меню.
  9. Экспериментируйте на кухне. Не очень популярные брокколи и шпинат могут обрести новые вкусовые звучания, если добавить сливки или необычные специи.

Работает ли интуитивное питание на самом деле — Рамблер/женский

Может показаться, что интуитивное питание — это самый удобный и простой способ похудеть. Вы едите только то, что хотите, в любом количестве и в любое время. Что же в этом может быть плохого? «Рамблер» выяснил, в чем секрет такого питания и может ли оно приносить пользу.

Специалисты объясняют

По словам диетолога Дженни Хоуп, прогресс похудения в большей степени зависит от мыслей человека, от его целей и жизненных ориентиров. Идея интуитивного питания заключается в том, что вы учитесь распознавать и вовремя реагировать на сигналы своего организма.

Что это значит

Интуитивное питание представляет собой «перестройку» ума и тела. Эта диета не регламентирует определенные правила, она только побуждает вас чувствовать свой организм. Для тех, кто всю жизнь боролся с лишним весом с помощью жестких диет, интуитивное питание стало настоящим спасением.

«Его придумали для того, чтобы воспитывать нас, приучать к рациональному потреблению пищи. Со временем человек начинает понимать, что бы ему хотелось изменить в своем рационе. Вы чувствуете сигналы голода или можете вовремя остановить прием пищи, так как испытываете чувство насыщения», — рассуждает Мария Курпенко, диетолог.

То, что действительно жаждешь

Диетологи Эвелин Триболь и Элиза Реш, которые считаются создателями интуитивного питания, призывают всех различать физические и эмоциональные ощущения. По их мнению, такой подход поможет вам лучше узнать свое тело.

Существует десять основных принципов интуитивного питания. Они включают в себя отказ от голодания, уважение к своей весу и своему здоровью. Эвелина и Элиза считают, что интуитивное питание заключается в том, чтобы слушать свой желудок и наполнять его как можно большим количеством хороших продуктов (тем, что он действительно жаждет).

Правда ли это работает

Конечно, может возникнуть вопрос: неужели из-за этого люди не начнут употреблять вредную пищу? Дело в том, что основной задачей при интуитивном питании не является поедание всех продуктов, которые вы когда-либо хотели попробовать. Пациенты стремятся к разумному подходу и вычислению той грани, когда на смену голоду приходит насыщение.

Наблюдения диетологов показали, что люди, питающиеся интуитивно, теряют вес и начинают чувствовать себя лучше с течением времени. Пациенты, которые научились интуитивно питаться, в первую очередь улучшили свое психологическое состояние. Диетологи советуют всегда начинать с самоанализа, а уже потом садиться на какие-либо диеты и ставить перед собой ограничения.

как я похудела на 25 кг и поборола компульсивное переедание

Содержание

Создательница курса «Вкус стройности» и блогер Элеонора Кравченко объяснила, почему поддерживает интуитивное питание, и рассказала, как работа над сознанием помогла ей похудеть.

Как пришел вес

В 16 лет я резко бросила спорт – академическую греблю, которой занималась с 12 лет. Спортсмены часто набирают килограммы, когда прекращают тренироваться. Как и многие, я не знала, как питаться, живя в новом ритме. Вес начал расти, потому что я много ела, могла уплести коробку конфет перед сном, а нагрузки не было, чтобы все это сжечь.

В итоге в 17 лет получилась печальная картина: 75 кг при росте 162 см и 6-ой размер груди – это напрочь отбивало желание мужчин со мной знакомиться, а для меня это было важно.

Диеты

В этом же году я решила худеть и прочитала про монодиеты (ешь один продукт или пьешь только кефир, например, и худеешь). Сейчас с образованием диетолога я понимаю, что это катастрофа: в организм не поступают белки и жиры, витамины, нарушается цикл. Но тогда я могла голодать, а вечерами съедала килограмм тирамису или буханку хлеба, потому что организм недополучал калорий и требовал их! Такие диеты ведут к неврозам, депрессиям и расстройствам пищевого поведения, а дальше недалеко до булимии.

У меня было компульсивное переедание – я срывалась с диет, ела много, быстро и втайне от окружающих. Могла неделю ничего не есть, а потом позволить себе пачку Pringles или орешек кешью. И вот ты уже ешь и не можешь остановиться! Вес при этом только растет. Поэтому я не сторонник читмилов. Это просто попытка легализовать компульсивное переедание.

Получился замкнутый круг: я садилась на диету, ела меньше 800 ккал в сутки, скидывала 5 кг, а потом с чистой совестью отъедалась. За год попробовала около 50 диет: гречневую, кефирную, яблочную, протасовскую, китайскую, диету Ларисы Долиной и различные монодиеты.

Компульсивное переедание

Через год стало понятно, что монодиеты не работают. Как раз тогда началось повальное увлечение ЗОЖ, появились первые аккаунты в Instagram. Я начала просто питаться правильно и маленькими порциями: есть овощи, фрукты, крупы, овсянку. Это отчасти сработало, я увеличила количество калорий до 1200, поэтому две недели могла продержаться на таком питании и меньше срывалась. Все это время я считала калории, знала какой гликемический индекс у каждого продукта. И все это сопровождалось отвращением к своему телу. У меня не было отношений с мужчинами, я не могла выйти на пляж, в бассейн, покупала свободную одежду, все мысли были посвящены тому, что я ем и как выгляжу.

А дальше я могла бы рассказать так: отучилась на диетолога, поняла как правильно питаться и похудела. Но это неверно! Конечно, мой интерес к диетологии был связан с личными проблемами. После окончания Института экспертизы и оценки по специальности «клиническая диетология» я весила 63 кг – знания о правильном питании сделали свое дело.

Я не ела по вечерам, отказалась от масла, не превышала общую калорийность, исключила фастфуд, сладкое. Но избавиться от переедания не получалось.

Помню, как шла по Арбату под дождем, я зашла в Старбакс за фрапуччино (900 калл из 1200, которые я допускала в день на диете), потом в «Кофехауз» съела чизкейк «Сырный мусс» (500 ккал), потом взяла пиццу (750 ккал) и заела это салатом, стейком и десертом. И все это в рамках 4 часов! Или я заказывала еду в час ночи, обещая себе с завтрашнего дня ничего не есть. С утра – дикое чувство вины и самобичевание.

Рассказываю для того, чтобы вы не думали, что компульсивное переедание – это съесть пиццу раз в месяц или выпить кока-колу. Все гораздо хуже – ты просто не можешь остановиться.

Интуитивное питание

Перед тем, как похудеть до нужного веса, я познакомилась с интуитивным питанием. Можно есть все, что хочется, но по требованию желудка. Важно слушать себя и есть то, что действительно он требует: огурец, картошку или пиццу? Это самая здоровая модель питания. Но ей можно придерживаться, если нет психологических проблем. А их мне еще предстояло решить.

Психологические причины переедания

Устав от стресса и скачков веса я стала выяснять, в чем психологические причины таких «зажоров». Мне, например, не хватало любви: не только самой к себе, но и родительской. На себе почувствовала отстраненную материнскую любовь – она так и называется в психологии и подразумевает ситуации, когда родители «во благо» блокируют эмоциональную связь с ребенком, чтобы он вырос самостоятельным. Эту проблему я пыталась заесть, получить удовольствие и наслаждение от еды, а не от реальных эмоций.

Я начала разговаривать с собой, объясняла себе причины «зажоров», как мантру повторяла, что еда – это не утешитель, не наркотик, не безопасность и любовь.

В это время появился мужчина, который тоже меня поддержал.

Килограммы ушли за полгода. Кардинально я ни в чем себе не отказывала и сейчас не запрещаю ничего. Но многого уже не хочется: химических тортов, конфет килограммами и других сладостей. Оказалось, что переедание – результат запретов. На эту тему есть много экспериментов. О них можно прочитать, например, в книге «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть».

Уже два года мой вес 52 кг, сейчас мне 22. Конечно, я слукавлю, если скажу, что ем все подряд и не набираю вес. На завтрак у меня овсянка, яйца, на обед – салат с супом или горячее в виде курицы карри, на ужин – рыба, например. Но сладкое после еды в небольшом количестве позволяю. Другое дело – я не съем пачку чипсов на обед, потому что желудок этого не примет. А это уже история про любовь к своему телу.

Рассказываем, что такое интуитивное питание

Со старта давайте разбираться, в чем суть интуитивного питания и чем оно принципиально отличается от привычных диет. Звучит все очень просто. Это вариант, при котором мы без помощи весов и сложных подсчетов интуитивно выбираем продукты, полезные для нашего организма (причем в нужном количестве), опираясь на свои ощущения голода и насыщения. Звучит как лучший итог пути к осознанности, который позволит человеку наполниться знанием и легкостью. Ну, и есть все на свете. Звучит отлично. Но все не так просто. Поговорили об этом с Ольгой Овчинниковой — врачом диетологом-эндокринологом.

Принципы интуитивного питания следующие:

  • Есть, когда тело говорит, что ты голоден, и остановиться, когда ты сыт.
  • Не делать какой-либо продукт запретным, так как запретный плод сладок. То есть если очень хочется, то можно съесть любое блюдо, насладившись его вкусом и не испытывая при этом чувства вины.
  • Не стремиться доесть все до конца и оставить тарелку чистой, прислушиваться к себе.
  • Наслаждаться приемом пищи, не есть на ходу, в машине, по дороге на работу, на бегу, перед телевизором. Исследования показывают, что просмотр телевизора во время приема пищи способствует увеличению количества съеденного.
  • Уважать себя и свое тело. Все мы разные, многое в нашей внешности заложено генетически, и не всем суждено весить 55 килограммов на протяжении всей жизни.
  • Регулярно заниматься спортом, концентрируясь не на снижении веса, а на своих ощущениях, стараясь полюбить спорт/фитнес, выбрав для себя то направление, которое нравится именно тебе.

Адепты говорят, что нет смысла делить еду на ПП и не-ПП, смысл — в получении удовольствия. Есть ли в этом резон?

instagram.com/p/CK_UO_Fn_Eb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»13″>Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Ольга Авчинникова (@dr.avchinnikova)

— Я вообще хотела бы сказать, что это деление весьма условное и очень часто не соответствует действительности. Сейчас слишком много мифов по поводу того, что считать правильным, а что нет. Возьмем, например, моду на продукты «без глютена», когда люди без заболевания целиакия (непереносимость глютена) начинают отказываться от привычных продуктов питания: хлеба, макарон, каш и в целом всего, что содержит глютен (пшеница, рожь, ячмень и все продукты, их содержащие).

При этом они могут употреблять проросшие ростки этих самых злаков. Абсурдная ситуация получается. С моей точки зрения, есть продукты, которые более богаты полезными веществами (витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами, клетчаткой) и которые менее богаты ими, однако и те и другие имеют право на жизнь, ведь наше здоровье определяется не каким-то конкретным продуктом или блюдом, а паттерном питания в целом.

Если исходить из устоявшейся практики и исследований, плюсы у интуитивного питания такие:

  • Не накладывает на человека каких-либо ограничений.
  • Не приводит к «качелям» на весах, в отличие от традиционных диет.
  • Не приводит к эмоциональной лабильности и депрессии, снова-таки в отличие от строгих диет.
  • Не приводит к расстройствам пищевого поведения, таким как анорексия, компульсивное переедание (эпизоды поедания большого количества пищи с чувством утраты контроля над собой) и булимия.

Минусы (чтобы привести все это в гармонию) у интуитивного питания тоже есть:

  • Хоть исследования показывают, что дети раннего возраста очень хорошо умеют чувствовать голод и насыщение, их ничем не обманешь, если они хотят есть, и никак не заставишь есть, если им не хочется. Однако не все взрослые умеют делать это так же виртуозно. Тому есть много причин: пищевые привычки, заложенные с детства, воспитание таким образом, что нельзя оставлять на тарелке что-либо недоеденное, постоянный стресс, спешка и так далее.

В контексте этого очень важно не заставлять детей есть через силу, не приучать к тому, что обязательно нужно оставлять тарелку чистой. И еще очень важный момент: если у ребенка лишний вес есть уже в дошкольном возрасте, вероятность перебора по килограммам впоследствии очень высока.

Резонно понимать, как к интуитивному питанию относится официальная медицина.

— Сложный вопрос. Я не уверена, что, озвучив людям с лишним весом принципы интуитивного питания, я смогу с большой долей вероятности помочь им снизить вес. Я считаю, что для снижения веса лучше пользоваться методиками точного учета количества и качества съеденной пищи.

А те люди, которые имеют нормальный вес, и так интуитивно прекрасно чувствуют, что им нужно, поэтому и их вес стабилен долгие годы. Индикатором того, что интуитивное питание вам подходит, — это стабильный, нормальный вес в течение длительного времени.

Надо понимать, что такой тип питания подходит для людей, хорошо знающих свой организм и чувствующих, что ему нужно в конкретный момент. А таких людей мало. Как правило, эти ребята давно привыкли отдавать предпочтение полезным продуктам, искренне их любят, иногда могут съесть и тортик с пирожным, но в целом с большим удовольствием предпочтут овощной салат с кусочком рыбы, а оказавшись перед выбором между булочкой и крупой, проголосуют за вторую.

— Я не встречала на практике примеров того, чтобы человек со значимым избытком веса добился его снижения посредством перехода на интуитивное питание. Наверное, объяснение этому следующее: если вес уже сильно превышает рекомендуемый, значит, интуиция не очень хорошо срабатывает.

Очень неприятно, но часто интуитивное питание ошибочно трактуют как возможность съесть все что угодно в любое время дня и ночи.

— Тут не совсем согласна. Важно понимать, что конфеты и пирожные в 23:50 — это не интуитивное питание, а переедание на ночь.

Адепты интуитивного питания высказываются в том плане, что люди не воспринимают адекватно чувство голода при иных диетах.

— Думаю, что выраженное и нестерпимое чувство голода во время следования какой-либо диете — это явный признак того, что данная диета вам не подходит. Задача диетолога — подобрать питание таким образом, чтобы на сниженной калорийности человек чувствовал себя комфортно, так как невозможно придерживаться каких-либо рекомендаций длительно, если они доставляют тебе выраженные ежедневные страдания.

Говорят, что это больше про психологию. Но, я думаю, тут все вместе. Осознанно относиться к выбору продуктов, наслаждаться пищей, не запрещать себе какие-либо продукты — это очень хорошо и психологически комфортно. Однако важно понимать, что это не отменяет необходимости получения базовых знаний о работе нашего организма и полезных веществах, необходимых ему для этого.

Я часто встречаю две крайности: людей, чаще девушек 20—25 лет, которые просто помешаны на правильном питании и возводят привычные для человека вещи, такие как выбор и приготовление продуктов, в своеобразный культ с большим количеством правил, совершенно не подкрепленных наукой.

Есть и вторая крайность, когда люди просто не думают о том, что едят, и основу их рациона составляет максимально переработанная и очень калорийная пища (батон, колбасы, майонез, жареная картошка, алкоголь), при этом овощи, зелень и фрукты не употребляются вовсе. В таком стиле питания явно мало осознанности.

Важный вопрос: как правильно понять, что хочешь именно эту еду?

— Планируя прием пищи или заказывая что-либо в кафе, я стараюсь оценить, входит ли в состав желаемого блюда белок (желательно не колбаса, а цельный кусок мяса, птицы или рыбы), зелень или овощи (то есть витамины и клетчатка), а также полезные углеводы (крупа, ржаной хлеб или несдобный белый хлеб с отрубями), так как, получив такую комбинацию, я знаю, что мне будет не только вкусно, но еще и сытно, и полезно.

Для желающих научиться контролировать свое чувство насыщения есть три принципа:

  • Не спешить во время еды.
  • Не смотреть телевизор во время еды.
  • Не есть от грусти или скуки.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Перепечатка текста и фотографий Onliner без разрешения редакции запрещена. [email protected]

© — Интуитивное питание | Prosecrets

Интуитивное питание — это современный подход к питанию, основанный на представлениях, что внимание к сигналам собственного тела — голоду и насыщению — является более эффективным методом регуляции веса и пищевого поведения, чем тактика ограничений в питании, подсчета калорий или разделения пищевых продуктов на «полезные» и «вредные». Концепция интуитивного питания часто описывается в англоязычной литературе под другими названиями: «антидиетический подход», «мудрое питание», «сознательное питание», «настройка питания» и т. д. Процесс освоения интуитивного питания ориентирован на построение здоровых, гармоничных взаимоотношений с едой, телом и сознанием.

История интуитивного питания.
Модель интуитивного питания стала формироваться в 1970-е, когда Тейма Вейлер открыла в Вермонте (США) ретрит-центр (центр времяпрепровождения) для женщин, основанный на недиетическом подходе. Green Mountain at Fox Run существует и поныне, и его программа не изменилась.
Тейма Вейлер принимает решение опробовать подход, полностью отвергающий диеты и разрешающий абсолютно любую еду для достижения здорового веса на основе практического опыта работы с детьми, страдающими диабетом. В течение 20 лет перед этим она занимается исследованием этих детей, пребывавших на длительной ограничивающей диете, и обнаруживает у большинства из них во взрослом возрасте излишний вес и нарушенное пищевое поведение.

В 1978 в США публикуется книга «Преодолевая переедание» («Overcoming Overeating») и производит революцию в сознании женщин. Книга декларирует, что диета — тупиковый путь в попытке преодолеть переедание, и что питание в соответствии с внутренними сигналами тела приводит к достижению нормального веса, стабилизации его на одном уровне и прекращении компульсивного переедания — не единственной, но основной причины набора веса. Авторы, психотерапевты Джейн Хиршманн и Кэрол Мюнтер, с 1970 года проводят антидиетические группы для женщин на эту тему, которые очень быстро становятся чрезвычайно популярными. Хиршманн — мать троих дочерей, которые растут на этом подходе с рождения. В одной из этих групп принимает участие британка Сюзи Орбах, студентка психологического факультета, будущий психоаналитик леди Дианы, лечивший принцессу от булимии, один из основателей компании Dove и крупнейшая фигура в мире феминистской психотерапии.

Позднее Сюзи Орбах публикует свою знаменитую книгу «Жир — это феминистская тема» («Fat is a Feminist Issue»). Там также звучат идеи о том, что лучшая диета — отсутствие таковой, и мудрость тела позволит выбрать необходимое в питании.
Таким образом, подход описывается и практикуется разными специалистами с незначительными нюансами на протяжении 25 лет (1970—1995), и развивается как реакция специалистов в области питания и психотерапии на накопление большого количества данных о неэффективности диет и об усугублении и развитии расстройств пищевого поведения в результате ограничений в питании.

В середине 90-х гг. американское издательство St. Martin’s Griffin предлагает двум диетологам систематизировать информацию об интуитивном питании, придав ей более стройный и понятный вид, и издать книгу. В 1995 году выходит книга Эвелин Триболи и Элизы Реш «Интуитивное питание» («Intuitive eating»). Это наиболее фундаментальная и вместе с тем популярная книга об этом подходе. Оба автора, диетологи, преподают, популяризируют и практикуют подход и сейчас. Книга выдержала несколько переизданий и остается бестселлером.
В настоящее время в США около полутора десятков различных клиник, занимающихся терапией нарушений пищевого поведения, практикуют подход интуитивного питания.

Исследования интуитивного питания.
На сегодняшний день проведено около четырех десятков исследований, подтверждающих эффективность интуитивного питания в регуляции веса и пищевого поведения. Исследовательская база интуитивного питания начинает формироваться в 2005 г, когда появляется первое исследование авторства Линды Бэкон, посвященное улучшению здоровья при переходе на интуитивное питание у страдающих ожирением женщин. В том же 2005 году Стивен Хоукс, профессор наук о здоровье в Молодежном Университете Брайхэма (Юта, США), публикует исследование интуитивного питания, подкрепляя его заявлением, что сам похудел на 50 американских фунтов (22,68 кг) благодаря этому подходу. Публикация этого исследования вызывает у публики в США большой интерес. Начинается победное шествие интуитивного питания по американскому континенту.

С 2006 года Трейси Тилка, профессор психологии из Университета Огайо, делает серию интереснейших исследований на тему интуитивного питания, придавая подходу научную обоснованность. Наиболее известными исследованиями Трейси является разработка опросника по интуитивному питанию, благодаря чему выявлены и сформулированы основные факторы, определяющие интуитивного едока: безусловное разрешение есть, еда скорее по физическим, чем по эмоциональным признакам, и еда с опорой на внутренние сигналы голода и насыщения. Вторая исследовательская работа — анализ данных 1400 женщин-интуитивных едоков, показавший, что они чувствуют себя значительно лучше и имеют более низкий вес тела, чем в среднем в популяции, без попыток соответствовать идеалу худобы. Это наиболее масштабное исследование интуитивного питания до сих пор. В настоящее время в лаборатории Тилка проведено более 10 исследований различных аспектов интуитивного питания. Тилка и Эвелин Триболи работают над новой книгой об интуитивном питании, объединяющей научные данные о методе воедино.

Принципы.
1. Скажи нет диетам (просто признайте, что они бесполезны)
2.Научитесь уважать свой голод (формулировка «только что поела, а все равно чего-нибудь хочется» должна исчезнуть. Учитесь правильно питать организм)
3.Перестаньте строго контролировать питание (перестаньте хвалить себя за то что придерживаетесь диеты и употребляете менее 1000 ккал в день, и перестаньте ругать себя за каждую съеденную «гадость»)
4.подружитесь или помиритесь с едой (вы можете есть все в меру)
5.научитесь уважать чувство насыщенности (как только получили сигнал что больше не испытываете чувства голода- сделайте паузу и перестаньте кушать)
6.найдите фактор своей удовлетворенности (речь идет не о простом утолении чувства голода, а о получении удовольствия от еды)
7. уважайте свои чувства без еды (найдите возможность отвлечь себя и успокоиться не заедая стресс едой)
8.уважайте свое тело (никакой самовлюбленности, достаточно просто нравится себе)
9.занимайтесь спортом (эта истина проста и понятна всем)
10.уважайте здоровье своего организма (отдавайте предпочтение тем продуктам, которые принесут пользу вашему организму и вкусовым рецепторам)

 

Кто-нибудь когда-нибудь худел с помощью интуитивного питания? — MyFitnessPal.com

В настоящее время я застрял в одном из тех состояний неопределенности, когда у меня нет энергии для упражнений и мотивации для подсчета калорий. Я был в этом состоянии почти с Рождества. Хорошая новость в том, что я не набрала вес. Плохая новость заключается в том, что мое отношение к «диете» или любому другому компьютерному термину, который вы бы предпочли использовать, на данный момент отстой … Мне надоело набирать и терять одни и те же 10 фунтов, мне надоело сидеть на диете более 15 лет и до сих пор не зная, каково это быть стройным, мне надоело видеть, как мои друзья не беспокоятся о том, что они едят. И на этой ноте… что делать с этой очевидной эпидемией ожирения?! Из всех моих друзей по обе стороны Атлантики (шотландец сейчас живет в Канаде) только у меня проблемы с весом!! Где тусуются все остальные тучные люди??!!

Как бы то ни было, недавно я наткнулся на концепцию интуитивного питания (больше похоже на новое открытие, которым я баловался раньше), пошел в библиотеку и взял книгу «Интуитивное питание» Эвелин Трибол и Элиз Реш. Мне понравилась эта идея… Я имею в виду, какому крупному человеку с еще большим аппетитом и серьезной зависимостью от сахара не понравится идея есть без ограничений, всегда есть, когда голоден, и т. д. и т. д.Я шучу, но я понимаю идею, то есть перенастройку на естественные сигналы голода вашего тела … В глубине души я хиппи, и я уважаю этос. Однако я также знаю, что годы употребления в пищу большого количества ненатуральных продуктов, часто в избытке, вероятно, отправили эти сигналы в прошлое.

Итак, чтобы снова зажечься, я пошел и присоединился к форуму, который идет с книгой. Естественно, первая доска, на которую я нажал, была «Истории успеха». Итак, из 6 страниц историй «успеха» ни один человек не сообщил, что действительно похудел! Это было все: «О, я чувствую себя намного лучше из-за моего нынешнего веса!» или «У меня тот же вес, что и 2 года назад, когда я начал, ура!» или «Я набрал 40 фунтов, но меня это вполне устраивает!».

Так что просто выкладываю… Кто-нибудь когда-нибудь худел с помощью одного только IE? У меня есть идея сначала сместить вес, а потом приучить себя есть, когда голоден и т. д. … но как на самом деле инструмент для похудения?

Кроме того, любой, кто хотел бы дать мне пинка под зад за мое нынешнее отношение, может сделать это 😉

Интуитивное питание — boards.ie — Now Ye Talkin’

Я просто хочу поделиться своей историей.

Мне за 40. Как и большинство людей, которых я знаю, я хотел немного похудеть, сколько себя помню.На самом деле я пробовал все, но ничто не длилось достаточно долго, чтобы превратить меня в палочника.

Моя первая диета началась отлично Я похудела и была в восторге. Но через несколько недель мне стали сниться очень яркие сны о шоколаде. Затем однажды я сдался и съел кучу шоколада и чипсов. Это был мой первый запой. Я садился на такие диеты и отказывался от них еще 20 лет. Но мои отношения с едой стали очень нездоровыми, я переедал, чрезмерно тренировался и иногда даже очищался. Я взвешивался ежедневно или чаще, когда чувствовал себя «хорошо», постоянно думал о еде.Потом все развалилось бы от безжалостного запоя. Весь цикл начнется заново. Я бы ужасно к себе относилась, я бы никогда не купила красивую одежду моего так называемого «временного» размера. Это означало, что у меня была прекрасная узкая одежда и ужасная «толстая» одежда. Это никогда не заставит меня чувствовать себя лучше, не так ли? Но я чувствовал, что не заслужил этого.

Однажды я захотел открыть новый бизнес и понял, что не смогу добиться успеха, если не смогу хотя бы похудеть и контролировать свое питание. Я села на диету, добралась до своего целевого веса, поэтому настояла на том, чтобы идти дальше.Бизнес оказался успешным, несмотря на то, что диета развалилась. Это мешало мне заниматься другими делами, потому что я не думал, что я достаточно хорош.

Несколько лет назад я задумался, почему у меня ничего не работает. И я сказал, что действительно изучу, почему это не происходит со мной. Почему я ела до тошноты, ела ужасную еду, потом села на другую диету, какое-то время чувствовала себя хорошо, потом сдавалась, и весь цикл повторялся снова и снова.

Я успешный человек, но снова и снова терпел неудачу.

Я открыл для себя интуитивное питание, и оно изменило мою жизнь. Это движение, которое способствует здоровью в любом размере. Он полностью против диет и считает, что диетическая культура приносит больше вреда, чем пользы. Для меня это вылечило мое компульсивное переедание. Глядя на меня, вы никогда бы не догадались, что у меня проблемы с едой.

По сути, это дает вам полное право есть все, что вы хотите, когда хотите. Есть несколько принципов. И питание самое последнее.

Так что ешь что хочешь и когда хочешь.Это разрывает связь с ограничением еды в вашем мозгу. Вы пытаетесь заново освоить чувство голода и сытости и начать более спокойно относиться к еде.

Он хочет, чтобы вы тренировались только для удовольствия, а не для похудения. Вы должны полностью отказаться от диетической культуры.

Я хотел бы, чтобы вы, ребята, прочитали об этом больше, это изменило мою жизнь до крайности.

Я больше не переедаю и не очищаюсь, я не взвешивался годами, я ем больше здоровой пищи, и мой разум стал намного яснее.

Многие люди отказываются от него навскидку, считая это прятанием головы в песок или решением для ленивых.И, честно говоря, я тоже сначала подумал, что это сумасшествие.

Есть действительно хороший подксаст под названием The Food Psych и замечательная книга Evelyn Tribole под названием Intuitive food. Если вы хотите прочитать немного больше.

Удачи и, пожалуйста, отнеситесь к этой идее непредвзято.

Узнайте об интуитивном питании | @theU

Примиритесь со своей едой, телом и движением, изучив и применяя 10 принципов интуитивного питания! Интуитивное питание направлено на создание здоровых отношений вокруг еды, тела, разума и движения посредством заботы о себе и оценки своего тела, независимо от веса или размера.Основные концепции интуитивного питания включают в себя удовлетворение и удовольствие от еды, движение тела ради хорошего самочувствия, отказ от менталитета диеты, уважение к своему телу (независимо от того, как вы относитесь к его форме) и применение щадящего питания без осуждения.

Этот класс виртуальный через Zoom! На осень 2021 есть 3 варианта:

  • Понедельник (12-13:15): 12, 20, 27 сентября, 11, 18, 25 октября, 1, 8, 15, 22 ноября
  • вторник (18-19:15).м.): 7, 14, 21, 28 сентября, 5, 12, 19, 26 октября, 2 и 9 ноября
  • Среда (17:30-18:45): 8, 15, 22, 29 сентября, 6, 13, 20, 27 октября, 13 и 10 ноября

Основанный на десятилетиях исследований, подход к интуитивному питанию окупается. Некоторые из преимуществ для здоровья, подтвержденных исследованиями, включают:

  • Более позитивный образ тела
  • Повышение оценки тела
  • Повышение уверенности в себе
  • Увеличение удовольствия и удовлетворения от еды
  • Повышенное самосострадание
  • Увеличенный прием кузова
  • Снижение маркеров тревоги и депрессии по отношению к еде
  • Уменьшение чувства вины по поводу еды
  • Снижение переедания

Присоединяйтесь к нам в течение следующих 10 недель, пока мы углубимся в каждый принцип и начнем применять его на практике.Каждый урок будет длиться 45-60 минут и будет включать обучение, практическое применение и размышления. Вот разбивка по неделям:

  • Неделя 1: Введение в интуитивное питание
  • Неделя 2: Отказ от диеты
  • Неделя 3: Уважайте свой голод
  • Неделя 4: помиритесь с едой
  • Неделя 5: Бросьте вызов продовольственной полиции
  • Неделя 6: Откройте для себя фактор удовлетворения + Почувствуйте свою полноту
  • Неделя 7: Справляйтесь со своими эмоциями с добротой
  • Неделя 8: Уважайте свое тело
  • Неделя 9: Почувствуйте разницу с движением
  • Неделя 10. Позаботьтесь о своем здоровье с помощью мягкого питания

Мы будем рады помочь вам на пути к тому, чтобы стать интуитивным едоком!

Зарегистрируйтесь здесь!

Пошаговый план перехода к интуитивному питанию

Когда дело доходит до диеты, используется множество различных стратегий.Я уверен, что вы слышали, как люди бесконечно говорят о подсчете калорий, подсчете макросов, контроле размера порций и т. д. Вы, вероятно, даже использовали один из этих инструментов для достижения цели в области здоровья и фитнеса. Но, возможно, вы достигли точки, когда вы чувствуете, что такой способ питания не является устойчивым в долгосрочной перспективе. Обычно человек чувствует стресс или боится снова попробовать «нормальную» пищу после соблюдения строгих правил диеты. Если вы не можете представить себе интуитивное питание без правил, вы должны сначала научиться восстанавливать связь с едой здоровым способом.Итак, давайте обсудим пошаговый план, который поможет вам постепенно перейти к более интуитивному подходу к питанию.

Уважайте свое тело

Проблема с подсчетом макросов заключается в том, что вы настолько увлечены достижением своих ежедневных макроцелей, что забываете даже признавать естественные сигналы своего тела. Первый шаг к интуитивному питанию — это учитывать сигналы голода и сытости. Позвольте себе чувствовать себя голодным, чтобы, когда придет время следующего приема пищи, вы научились по-настоящему наслаждаться едой и чувствовать себя сытым.Почитание голода отличается от подавления голода. Быть голодным не означает, что вы должны использовать силу воли, чтобы игнорировать его. Если вы чувствуете голод, отлично. Это естественный биологический сигнал. В тот момент, когда вы осознаете свой голод, приготовьте для себя питательную еду. Не менее важно сделать обратное; знать, когда перестать есть. Когда вы продолжаете есть после утоления голода, вы создаете недоверие к своему телу. Вам не нужно заставлять себя пить протеиновый коктейль после еды, чтобы достичь необходимого количества белка. Это не нужно. Сосредоточьтесь на еде, когда вы голодны, и остановитесь, когда вы сыты. Обращая внимание на сигналы своего тела, вы научитесь восстанавливать уверенность в себе.

Добавить в интуитивные дни

Возможно, вы не готовы полностью перестать считать свои макросы, но хотите этого добиться. Начните с малого. Вы добьетесь большего прогресса, сосредоточившись на более мелких целях, чем пытаясь изменить свои привычки в еде, холодная индейка. Выберите один день недели, когда вы можете взять на себя обязательство не отслеживать свои макросы и использовать только свою интуицию для еды.Например, может быть, вы выбираете воскресенье, потому что у вас не так много дел в эти дни, поэтому вы чувствуете уверенность в том, что можете сосредоточиться на еде интуитивно. Вы можете отслеживать столько, сколько хотите, до конца недели, но как только наступит воскресенье, вы будете использовать только свою интуицию. Возможно, вначале вы все же решите есть те же самые блюда, но без измерений. Это нормально. Чем больше вы будете это делать, тем больше вы будете доверять себе, делая правильный выбор продуктов питания. Спросите себя: «Что заставит меня чувствовать себя сытым и сытым?».Вы учите себя воспринимать еду не как хорошую или плохую, а как то, что заставляет вас чувствовать себя хорошо. Как только вы действительно научитесь уважать свое тело и то, что ему нужно, вы, естественно, начнете выбирать продукты, которые поддерживают ваше здоровье в целом.

Перестаньте есть ради диеты

Невозможно питаться интуитивно, если у вас всегда «диетическое мышление». Интуитивное питание — это не попытка достичь конкретных целей по набору/похудению. Это подход, который поможет вам лучше понять потребности вашего тела и укрепить ваши отношения с едой.Когда вы практикуете интуитивный подход к питанию, речь никогда не идет о морализировании еды как о хорошей или плохой. Речь идет о том, чтобы доверять себе делать здоровый выбор, который не только оптимален для вашего общего состояния здоровья, но и доставляет удовольствие. Так что избавьтесь от диетического мышления и доверьтесь себе! Ешь, чтобы жить, а не живи, чтобы есть.

Интуитивное питание – это постоянная практика. Если вы пытаетесь питаться интуитивно и вам это не нравится, это не конец света, чтобы вернуться к подсчету макронутриентов. Интуитивное питание — это цель, но, как и любая цель, она требует осознания и повторения.Возможно, вам нужно немного больше времени на подсчет макросов, чтобы лучше понять, как контролировать порции, или чтобы лучше составлять хорошо сбалансированные блюда. Совершенно нормально использовать подсчет макросов в качестве инструмента для достижения успеха, но в конечном итоге вам придется снять тренировочные колеса и поверить, что у вас есть знания и контроль, чтобы делать это самостоятельно.

Работает ли интуитивное питание? Что произошло, когда я попробовал интуитивное питание

Есть миллион причин, по которым люди едят сверх возможностей: нам скучно, мы устали, отвлекаемся, жаждем доброты, чувствуем, что оставлять еду позади — расточительно, или когда-то у нас не было продовольственной безопасности, и мы делаем это инстинктивно, и это лишь некоторые из них. И если вы когда-либо сидели на диете, чтобы похудеть, ограничивая определенные продукты или пытаясь заглушить чувство голода до тех пор, пока окно интервального голодания не откроется ровно в полдень, вам будет очень трудно не переедать в период восстановления.

Что касается меня, то в подростковом возрасте и в начале 20-летнего возраста у меня было серьезное расстройство пищевого поведения (булимия, если вам интересно). С помощью терапии и практики я нашел более здоровые способы управления своими эмоциями, чем переедание, очищение и одержимость диетой. Мой вес был стабильным и средним на протяжении десятилетий.

Тем не менее, с едой мне всегда приходилось быть осторожным, как некоторые бдительно относятся к алкоголю. Я сознательно не сажусь на диету, чтобы похудеть, но я озабочен тем, чтобы питаться «правильно», и часто чувствую, что облажался, когда не следую собственным правилам. Даже давно выздоровевшие, беспорядочные злые девчачьи голоса препираются друг с другом в моей голове, грозят мне пальцем, когда я набираю несколько фунтов, у меня кружится голова, когда мои джинсы немного свободны. Говорю им в СТФУ, а они фоном шепчутся по шлейфу.

Затем, после десятилетий нахождения в фургоне, когда дело доходило до выпивки, фургон официально швырнул меня в дренажную канаву и приземлился на меня сверху. Изнурительный развод, перименопауза, воспитание двоих детей во все более мрачном мире, стареющие родители и нестабильность в моей сфере привели к тому, что я регулярно переедала, чтобы сбежать.

Любой, кто навязчиво ел, знает, что будет дальше: поток стыда из-за потери контроля, укол паники из-за набора веса, за которым следует знакомая решимость «добиться большего».«Обычно это включает в себя отказ от продуктов, которые, как мне кажется, могут спровоцировать новое переедание, что приводит к чувству лишения.

Я знал, что мне нужен способ избавиться от этой стыдливости, и слышал об интуитивном питании. Поэтому я взял копию книги «Интуитивное питание: революционная программа, которая работает » диетологов Элиз Реш и Эвелин Трибол.

Представленная Resch и Tribole в 1995 году, интуитивное питание — это философия, состоящая из 10 принципов, которые отвергают традиционные диеты для похудения и побуждают вас понять, насколько вы действительно голодны или насколько вы удовлетворены в данный момент. Затем вы используете эту информацию, чтобы сообщить, как, что и когда вы едите. Вот 10 «антидиетных» принципов:

  • Отказ от диетического менталитета и диетической культуры.
  • Уважайте свой голод.
  • Помирись с едой.
  • Бросьте вызов продовольственной полиции.
  • Откройте для себя фактор удовлетворения.
  • Уважайте свою полноту.
  • Справляйтесь со своими эмоциями с добротой.
  • Уважайте свое тело.
  • Упражнение — почувствуй разницу.
  • Уважайте свое здоровье.

    Сегодня преимущества интуитивного питания подтверждаются многочисленными исследованиями и сертифицированными диетологами по всему миру. Одна из них, Кристи Харрисон, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, автор книги «Анти-диета: верните свое время, деньги, благополучие и счастье с помощью интуитивного питания », добавляет, что принципы интуитивного питания часто являются частью плана лечения расстройств пищевого поведения. , хотя она предупреждает, что если у вас есть расстройство пищевого поведения, оно может исказить ваши сигналы голода и сытости, поэтому полагаться исключительно на эти сигналы может быть неразумно, пока вы не продвинетесь в своем выздоровлении.

    Любой, кто чувствует, что страдает расстройством пищевого поведения, может и должен немедленно обратиться за помощью. Горячая линия NEDA по телефону (800) 931-2237 доступна ежедневно, а официальные лица также находятся в режиме ожидания в цифровых чатах, готовых помочь вам найти ресурсы в вашем регионе. Если вы беспокоитесь о близком человеке, узнайте больше о том, как вы можете помочь.

    Но для остальных из нас эти принципы являются частью процесса обучения тому, как слушать свое тело, и избавления от барабанного боя «диетической культуры», которая приравнивает худобу к добродетели, успеху и здоровью, демонизирует некоторые продукты и окружает ореолом других и угнетает людей, которые не вписываются в тощий (белый) идеал.

    «Мы все рождаемся, зная, как есть», — говорит Харрисон. Мы забываем об этом через то, что нам говорят благонамеренные родители, культура, которая думает, что влезть в школьные джинсы — это высшее женское достижение, наше внутреннее стремление к контролю и другие мощные экономические и социальные силы. Вот почему обращать внимание на свое тело и не давать ему сок сельдерея, когда оно хочет бутерброд с индейкой с майонезом или — да, я уже говорил — одну или три порции Oreo — это очень важно, и все же это так чревато для многих из нас.«Голод — это биологический сигнал, похожий на желание пойти в туалет, — говорит Алисса Рамси, диетолог и сертифицированный инструктор по интуитивному питанию, владелец компании Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. — Мы никогда не говорим: «Я только что помочилась час назад». так что я больше не пойду», но мы делаем это из-за потребности поесть. Голод предназначен для того, чтобы помочь нашему телу получить достаточное количество питательных веществ, чтобы остаться в живых».

    Мир с едой, никакого горького психологического привкуса! Принеси, подумал я.

    На момент написания этой статьи я питался интуитивно в течение восьми месяцев, и я могу сказать вам, что это невероятно просто и стало почти второй натурой для меня.И выплаты того стоят. Но легко , это было не так, особенно в первые несколько месяцев. Потребовалось постоянное осознание того, что я думаю о еде, потому что мысли о диете были настолько укоренившимися. Я не преувеличиваю, когда говорю, что мог бы использовать депрограмматора диетической культуры (к счастью, есть несколько отличных ресурсов). Вот как это произошло для меня.

    По совету Трибола и Реша я купил кучу вещей, которых обычно не было в доме, потому что я боялся их пропылесосить.(Это соответствует принципу 3: я даю себе безоговорочное разрешение есть и не ставлю одни продукты выше других.) Я купила Nutella, дорожную смесь и хлопья с кленовыми квадратами в Trader Joe’s, которые я в последний раз съела. прямо из коробки во время невероятно страшного опыта некоторое время назад. Я сказал себе, что эти продукты будут там, если я захочу их, что никто не собирается их забирать, и что я могу пойти и взять еще, если мне нужно. Я действительно позволил съесть их.

    Я не шучу: Nutella лежала неоткрытой, потому что осознание того, что я могу получить ее, когда захочу, заставило меня забыть о ней. Когда я проголодался и увидел, как он поднимает свою гладкую шоколадную руку в шкафчике, я спросил себя, хочу ли я Нутеллы. Ответ был просто никогда да .

    Однажды днем ​​я перекусила хлопьями, которые были сладкими и вкусными, и ела их медленно и осознанно, так что они мне действительно нравились. Но съев его с таким осознанием, а не вдыхая, я заметил, что он был жестковат и ужасно сух — как я съел полкоробки, не заметив, насколько сырым он остался у меня во рту?

    Что касается трейловой смеси, я ел ее каждый день, пока не потерял к ней интерес.Это связано с привыканием или нашей естественной тенденцией находить то, что нас когда-то взволновало, вроде как, если это просто нормальная вещь. Исследования показали, что это заставляет нас есть меньше продуктов, к которым мы привыкли.

    На работе, вместо того чтобы следить за тем, чтобы моя тарелка состояла на три четверти из овощей и на четверть из нежирных белков, как это было в моем ритуале в салат-баре в офисе (это было до COVID), я спрашивала себя, что лучше всего подходит для обеда. Ответ был по-разному суши; хумус и лаваш; и однажды это был салат из шпината с яйцами и кусочками бекона с соусом из голубого сыра.

    Все это приносило удовлетворение (принцип 5 говорит о том, как стремление к удовлетворению помогает вам сделать правильный выбор для своего тела). Каждый раз, когда я проверял себя в середине еды, что является интуитивным предположением о еде, я часто не видел необходимости есть еще пару кусочков, чтобы почувствовать себя сытым. Я сопротивлялась привычке оценивать еду как «хорошую» или «плохую», а себя как «хорошую» или «плохую» за то, что я ее съела, и заметила, что в целом мое тело говорило мне делать довольно приличный выбор. Принцип 10, практикуйте щадящее питание, указывает на то, что вам не обязательно питаться идеально, чтобы быть здоровым.

    Я съел тарелку пасты, которую раньше избегал, в ресторане. Принцип 6 — чувствовать свою сытость, что это сигнал к тому, чтобы перестать есть, но я съел все целиком. Я был тяжело переполнен, и мне захотелось что-то с этим сделать. Мой разум подбежал к плану больше тренироваться на следующий день, сократить количество «нездоровой» пищи, быть более осторожным — ты должен остановиться, когда будешь доволен , я ругал себя, не кирпичи полный желудок .

    Даниэль ДейлиGetty Images

    Когда я говорил об этом с Харрисоном, она спросила меня, похоже ли это на реакцию «бей или беги». Это было. Она сказала, что расстройства пищевого поведения травматичны, как и диета. Если это повторилось, она предложила сделать все, что мне нужно, чтобы успокоиться — глубокое дыхание, медитацию. «Можете попробовать мантру — сытость — это нормально, она ничего плохого во мне не значит, мне можно.

    Она также отметила, что диетическая культура научила нас быть настолько ограниченными правилами, что для новых интуитивных едоков естественно превратить практику в еще один набор правил, которые мы «не смогли выполнить», если не будем им следовать. их.

    «Не волнуйтесь — придет время, когда вы решите наесться до Дня Благодарения, и это не будет иметь большого значения», — говорит она, добавляя, что мне сейчас труднее всего адаптироваться. Это имеет смысл: после 35 с лишним лет сытости, эквивалентной слабости в моем собственном уме, «нужна практика, чтобы привыкнуть к интуитивному питанию», — говорит Харрисон.Она должна чувствовать себя постепенно легче, сказала она.

    Принцип 1 состоит в том, чтобы отвергнуть менталитет диеты, который, по словам Харрисона, вытекает из культуры диеты. Теперь, когда я настроился на это, я везде вижу диетическую культуру. Это всегда было на рекламных щитах и ​​в Instagram, но это вода, в которой мы все плаваем, поэтому мы даже не замечаем.

    Потом друг с работы сказал мне: «Ты выглядишь такой худой!» Я рефлекторно сказал спасибо, что сразу же показалось неправильным.Она имела в виду комплимент, но если стройность — это синоним красоты, то так быть не должно — а я даже не верю, что это так. Вот почему принцип 8 — уважайте свое тело — так важен. «Все тела заслуживают достоинства», — пишут Триболе и Реш. Если бы я сказал спасибо, и меня услышал бы кто-то из крупного тела, «это, вероятно, усилило бы клеймо веса в их сознании, напомнив им, что более худые тела ценятся в нашем обществе, а их тела — нет», — говорит Харрисон.

    С тех пор, как я начал это, у меня не было полного запоя, и, что еще лучше, у меня не было желания.Харрисон использует аналогию с маятником: если его не тянуть так далеко в зону депривации, он не так сильно качается в другом направлении. Когда я съел чуть больше, чем собирался, и ощутил приступ цк-цк , я переключился на беспристрастный режим. Я записал: За ужином я съел больше еды, чем собирался. Но да ладно, это было хорошо. Ничего страшного — со всеми бывает. Вы не совершали преступления.

    С легкой грустью от того, как тяжело я себя вел столько лет, я отпустил это.

    Я набираю вес. Я не взвешиваюсь, но кожаные штаны, которые я носил еще до рождения детей, определенно теснее. Я бы солгал, если бы сказал, что меня это устраивает. Я не. На самом деле, весь рабочий день я занят тем, что пояс сдавливает мой живот. Я расстегиваю штаны и стягиваю свитер.

    Гетти Изображений

    Не круто , я телепатически общаюсь с богиней интуитивного питания. Так что совсем н или круто . Я даю своему телу то, о чем оно просит! Разве это не должно означать отсутствие прибавки в весе? И, может быть, даже немного похудеть, учитывая, что я не ем целых пинты мороженого?

    «Некоторые люди набирают вес благодаря интуитивному питанию, некоторые теряют вес, а некоторые остаются прежними», — говорит Харрисон о своих клиентах. «Я бы сказал, что большинство людей выигрывают, потому что ограничивают себя. Со временем он стабилизируется, но поначалу так бывает у большинства людей». Я заканчиваю предложение в уме — , и в этом нет ничего плохого — , — чтобы помочь себе научиться в это верить.Потому что нет.

    Я удивлен тем, насколько неудобным и страшным кажется мне даже это небольшое увеличение веса. У меня всегда было — и есть до сих пор — то, что Харрисон называет «худощавой привилегией», что означает, что я не подпадаю под суждения и дискриминацию людей, которые имеют больший вес в своем теле. Почему даже несколько фунтов меня пугают?

    Харрисон считает, что это связано с запрограммированным чувством страха, что нас исключат из группы. «Всей нашей безопасности угрожает непринадлежность, поэтому страх набрать вес — это на самом деле страх быть отвергнутым или подвергнутым остракизму», — говорит она, даже если вы верите, что это не произойдет в буквальном смысле, особенно среди людей, которые заботятся о вас. «Очень иррациональная и детская часть нас боится, поэтому постарайтесь воспитать эту часть себя и поговорите с собой по-взрослому с сочувствием».

    «О, и купи новые штаны», — добавляет она.

    Я купил новые штаны. Они милые и имеют лайкру, и это помогает не вспоминать о моем теле каждую секунду, когда я не могу выдохнуть. На самом деле, я вообще не думаю о своем теле.

    И, черт возьми, с тех пор, как я купила эти слишком узкие кожаные штаны, я постарела на 20 лет и родила близнецов.Да ладно вам уже с нелепыми стандартами для женщин! «Наши тела не должны оставаться неизменными из года в год — они должны меняться», — говорит Рамси. «Ваш вес в 25 лет не будет таким же, как в 45, и это нормально!» Боже, это звучит так разумно. Конечно, все в порядке. И покупка новых штанов вместо того, чтобы заставлять себя терпеть слишком тесные в качестве напоминания/наказания за то, что я вышла из-под контроля, соответствует седьмому принципу интуитивного питания, который заключается в том, чтобы справляться со своими трудными эмоциями с добротой.

    Но вам даже не нужно обожать каждую булочку и каждую морщинку, чтобы иметь здоровый образ тела, говорит Рамси. «Это начинается с понимания и усвоения того, что ваш внешний вид не делает вас достойным», — говорит она. Я доказательство того, что вы можете осознавать это рационально, но при этом чувствовать, что хотите, чтобы ваше тело было идеально идеальным, в отличие от моего. Я буду напоминать о себе.

    Я сижу на Празднике семи рыб с семьей моего парня.Это итало-американская традиция кануна Рождества, и это больше похоже на 15 рыбных блюд — все потрясающие — и 35 десертов. Обычно сочетание переполненного дома, большого количества общения и бесконечной еды приводило меня в запойное состояние «надо попробовать все».

    Я не чувствовал принуждения. Видя изобилие, я съел то, что выглядело особенно аппетитно, не поддался искушению попробовать то, что не было, и вышел из-за стола сытым, но не больным.

    Мой парень подарил мне один из этих гигантских поцелуев Hershey’s Kisses на Рождество, и я осознанно съела его. Однако однажды ночью это выглядело особенно так, будто наша страна пала перед фашизмом, и когда я в ужасе оторвал глаза от телевизора, я увидел, что Kiss в основном исчезли.

    Плохие новости? Я выпил (и мы все еще можем потерять нашу демократию). Хорошие новости? Я не паниковала, по крайней мере, из-за еды, и даже не чувствовала себя плохо из-за этого.

    Вместо этого ко мне пришла автоматическая сострадательная реакция: я спросила себя с непредвзятым любопытством, почему я съела так много шоколада. Ответ был очевиден: тревога и страх на каком-то уровне, что мы закончим ядерной войной, и это будет буквально последний шоколад, который я когда-либо ел. Все в порядке , сказал я себе. Это страшное время. А потом я забыл об этом. Прогресс.

    ОБНОВЛЕНИЕ: Прошло пять месяцев с момента последней записи, и интуитивное питание происходит более, ну, интуитивно. Если я не нахожусь в сильном стрессе, я не обдумываю каждый укус и не думаю об этом после, и мой дискомфорт от моих лишних килограммов заметно уменьшился (а может быть, они ушли — я не вешу). себя, что является частью интуитивного питания.) Эту Нутеллу в моей кладовой в конце концов съели и насладились ею, а не виновато понюхали. Я не ем на 100% свободно, как маленький ребенок, но у меня есть то чувство контроля, которое есть у вас, когда на самом деле вообще нечего контролировать.

    Гетти Изображений

    Стефани Долгофф Заместитель директора отдела новостей здравоохранения Hearst Lifestyle Group Стефани, отмеченный наградами журналист и автор бестселлеров New York Times, писала и редактировала статьи о здоровье, фитнесе и благополучии для таких изданий, как Good Housekeeping, Self, Glamour, Real Simple, Parenting, Cosmo и других.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Сколько времени нужно, чтобы стать интуитивным едоком?

    Как модератор форума сообщества интуитивного питания, я замечаю, что у новичков возникает много вопросов. Это нормально.Они изучают новый взгляд на еду и свое тело, поэтому следует ожидать определенной доли неопределенности. Они хотят знать, будут ли они вечно бороться с менталитетом диеты, поэтому один из самых распространенных вопросов: «Сколько времени занимает интуитивное питание?» Если вы читаете это, я предполагаю, что у вас есть тот же вопрос. Желание узнать сроки такого начинания понятно, но, к сожалению, однозначного ответа нет.

    Есть много факторов, влияющих на то, сколько времени вам понадобится, чтобы стать интуитивным едоком.Прежде всего, я считаю, что вы должны быть готовы услышать сообщение IE. Я был готов к этому, когда достиг дна в июне 2015 года. За три года до этого — ни за что! Я был полностью о том, что говорят весы, и вписывался в штаны самого маленького размера. Только когда мои страдания перевесили мое желание похудеть, я был открыт для концепции IE.

    Если вы чувствуете, что готовы принять интуитивное питание, вот несколько ключевых моментов, о которых следует помнить.

    1. Вы можете подумать, что вам нужно изучить IE .Помните, что все мы рождены интуитивными едоками, поэтому относитесь к этому как к разучиванию диеты, а не к изучению IE.
    2. Внедрение принципов будет медленным процессом. Вы уже давно сидите на диете, и исправить это повреждение за одну ночь не получится. У вас есть многолетние диеты, которые нужно отменить, так что подарите себе время.
    3. Примите во внимание, как долго вы сидите на диете и есть ли какие-либо другие проблемы, которые присутствуют в вашей жизни прямо сейчас. Если вы сидите на диете в течение 3 десятилетий и переживаете неприятный развод, вам, вероятно, потребуется больше времени, чтобы чувствовать себя комфортно с ИЭ, чем тому, кто сидит на диете в течение 5 лет и испытывает лишь незначительные жизненные стрессы.
    4. Вы можете полагать, что никогда полностью не оправитесь от расстройства пищевого поведения, так что можете вернуться к этому образу мыслей. Это очень черно-белое изображение. Я не думаю, что выздоровление означает, что вам никогда больше не придет в голову беспорядочная мысль.Это просто означает, что эти мысли не будут доминировать в вашей жизни. Я думаю, что всегда буду в определенной степени настороже, но теперь у меня есть больше инструментов в моем наборе инструментов, чтобы заставить замолчать эти негативные мысли.
    5. Когнитивный диссонанс может все испортить. Это неприятное чувство возникает из-за наличия двух противоречивых мыслей или когда поведение противоречит вашим убеждениям. Диетический менталитет говорит нам об одном, но мы знаем, что интуитивное питание — это путь, по которому мы хотим идти.Когда это происходит, у нас возникает внутренний конфликт. Я хочу на диету! Но я ненавижу диеты! Хорошая новость заключается в том, что этот конфликт со временем утихает.
    6. Интуитивное питание — нелинейный процесс . Наша культура пропитана диетическим менталитетом, и в нее легко вернуться, поэтому сделать два шага вперед и один шаг назад — это часть пути. Просто не сдавайтесь и думайте маленькими шагами!
    7. Вы можете быть кем-то вроде меня, кто хочет все контролировать, и любые изменения в вашей жизни вызывают у вас беспокойство. Переход от диеты к ИЭ — это радикальное изменение. Изменения — это естественная часть жизни, и сопротивление только продлит стрессовый опыт. Когда я расслабилась и научилась доверять своему телу, все стало проще.
    8. Каждый человек находится на разных этапах своего пути к интуитивному питанию. Однажды я работал со старшеклассником, который поразил меня этой цитатой: «Не сравнивай свою первую страницу с чужой двадцатой». Пожалуйста, не чувствуйте себя обязанным быть так же далеко, как и следующий человек.Нельзя освоить фортепиано за неделю. IE ничем не отличается.
    9. Эта визуализация этапов IE может помочь вам увидеть общую картину. Новички на стадии готовности и исследования находятся с левой стороны. Диетический менталитет отнимает у них много энергии, и очень мало интуитивных мыслей и действий о еде (зеленый). Когда они достигнут стадии кристаллизации, в их жизни исчезнет диетический менталитет и произойдут заметные изменения в поведении (зеленый становится фиолетовым).Когда они достигнут стадии пробуждения и финальной стадии, их интуитивное питание станет более естественным (фиолетовый).

    Итак, сколько времени занимает интуитивное питание? Одна мудрая женщина на форуме по интуитивному питанию однажды сказала, что за каждый год диеты она отдаст один месяц искренних усилий в области IE. Хотя все люди разные, я думаю, что это хорошее общее руководство. Мне потребовалось около года, чтобы почувствовать себя лучше умственно и физически и достичь своего естественного веса. Но, честно говоря, я не думаю, что кто-то когда-либо «закончил» свой путь к IE, потому что восстановление не является заданным пунктом назначения.Все идет своим чередом, и нам, возможно, придется скорректировать роль, которую IE играет в нашей жизни, на основе новых параметров.

    Беспорядочное питание связано с контролем, а интуитивное питание связано с гибкостью, в том числе с адаптацией IE для удовлетворения ваших индивидуальных потребностей. Может быть, еда, которую вы любили раньше, больше не нравится вашему телу. Возможно, у вас диагностировано заболевание, которое требует от вас другого взгляда на продукты. Я считаю, что интуитивное питание развивается по мере того, как мы живем, и пока мы прислушиваемся к своему телу, мы едим интуитивно.

    Когда вы начали интуитивно питаться? Где вы находитесь в своем путешествии? Пожалуйста, поделитесь в разделе комментариев ниже.

    Интуитивное питание: окончание войны со своим телом

    Некоторые формы ненависти к себе так постоянно восхваляются, что мы начинаем рассматривать их как здоровое, почти праведное поведение.

    Термин «диетическая культура» недавно был использован в социальных сетях и в разговорах миллениалов/поколения Z, но его кажущееся чрезмерное использование не должно умалять его истинности.В коллективном мышлении народов первого мира: терять вес — хорошо, набирать вес — плохо, худеть — хорошо, толстеть — плохо, «чистая» пища — хорошо, «нездоровая» пища — плохо, интенсивные физические упражнения — хорошо, отдых — плохо.

    В большинстве умов более счастливая, «более здоровая», уменьшенная версия нас самих существует как потенциал, который мы будем отчаянно пытаться реализовать всю свою жизнь. Наша неуверенность исчезла бы, наши личные отношения улучшились бы, все столпы нашего здоровья обрели бы совершенную гармонию, если бы мы только могли сбросить эти 5, 10, 50 фунтов.

    Это полная ложь, те из нас, кто может позволить себе зацикливаться на внешности, были проданы.

    Не правда ли, ожирение является основной причиной смерти? Что 40% взрослых американцев страдают ожирением?

    Да, неправильное питание и малоподвижный образ жизни способствуют нездоровому телу. Нет, обработанные химическими веществами продукты не питательны. Да, движение и питательная пища способствуют долголетию и качеству жизни. И все же, как наша диетическая культура работает на нас?

    Если приведенные выше утверждения верны, и ответ на наши проблемы состоит в том, чтобы просто похудеть, питаться здоровой пищей и стать «здоровее», то почему 54% взрослых в настоящее время сидят на диетах, а 95% сидящих на диете восстанавливают вес, потерянный в 1- 5 лет? Почему 75% американок признаются, что у них нездоровые мысли, чувства или поведение по отношению к еде и своему телу? Почему 30 миллионов американских женщин и 10 миллионов мужчин страдают расстройствами пищевого поведения? Почему орторексическое поведение широко приветствуется?

    Не проще ли меньше есть, больше двигаться и с радостью наблюдать, как мы становимся все меньше и меньше?

    Разве одной диеты недостаточно? Разве мы не должны быть довольны в этот момент?

    Можно предположить, что наши проблемы происходят от недостатка «силы воли», от слабости или низкого самоконтроля. Что мы были бы лучшими из себя, если бы соль и сахар в нашей еде не вызывали такой зависимости или если бы мы могли отказывать себе в пироге немного дольше.

    Учитывая, что избегать действия из состояния голода или ограничений является естественной биологической реакцией, вместо этого может показаться, что мы страдаем не от недостатка силы воли, а от недостатка доверия, недостатка осознания, недостатка уважение и серьезное отсутствие любви к себе.

    Возможно, это потому, что нам сказали ограничивать, голодать, бегать, поднимать тяжести, игнорировать наши тела в попытке игнорировать наши более глубокие повреждения.

    Интуитивное питание

    Термин «интуитивное питание» приобрел популярность в Интернете, и хотя на первый взгляд он звучит как диета, замаскированная под образ жизни, на самом деле он имеет прямо противоположное значение. Интуитивное питание также известно как простое питание — или, по крайней мере, то, что означало питание до того, как нас научили не доверять своим инстинктам, бояться своих желаний, придавать еде моральную ценность и испытывать чувство вины или достижения после еды.

    «Интуитивное движение» имеет аналогичную предпосылку: двигать своим телом так, чтобы это было приятно, не привязывая к действиям никакого морального или эмоционального веса.

    После того, как всю жизнь твердили игнорировать голод, «бороться» с тягой, обуздывать аппетит, пропускать приемы пищи, периодически голодать, не есть углеводы, не есть жиры, есть только углеводы, есть только жиры и упражняться на сжигание калорий, интуитивное питание и движение может сначала не казаться интуитивным.

    Изменяющее мир умственное и физическое освобождение, которое сопровождает почитание нашего тела, тем не менее, значительно затмевает любой первоначальный дискомфорт.

    Интуитивное отношение к еде означает, что , а не , ест бессодержательную пищу 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, независимо от того, как человек себя чувствует, сытости или признаков удовлетворения просто потому, что может.На самом деле, интуитивное питание опирается на определенные столпы самоуважения и сострадания, которые противодействуют описанному выше поведению:

    1. Уважайте свой голод — научитесь распознавать сигналы физического и психического голода (урчание в животе, упадок сил, головокружение, головные боли, тягу к еде, «мысли о еде» и т. д.) и реагировать на них без стыда или избегания. Вы должны есть, когда ваше тело говорит вам, что вы голодны, точно так же, как вы мочитесь, когда вам нужно помочиться. Ваше тело не глупо. Вы можете игнорировать голод, но ваше тело не забудет, что ему нужно, и оно добьется своего (и правильно!) так или иначе.
    2. Примиритесь с едой — дайте себе настоящее безусловное разрешение есть. Никакая еда не является «запрещенной», нет времени дня, когда нельзя есть слишком рано или слишком поздно, вы можете съесть целую пачку чипсов, если хотите, и вы не станете хуже. Как только мы перестаем действовать из состояния лишения и переходим в состояние изобилия, еда до тех пор, пока мы не почувствуем тошноту, теряет свое потенциальное волнение или запретное возбуждение. «Если вы говорите себе, что не можете или не должны есть определенную пищу, это может привести к сильному чувству лишения, которое перерастает в неконтролируемую тягу и, часто, в переедание.Когда вы, наконец, «отдаетесь» своей запретной пище, еда будет ощущаться с такой интенсивностью, что это обычно приводит к перееданию Тайной вечери и непреодолимому чувству вины». [1] Еда не должна иметь над вами власти как нечто большее, чем то, чем она является — еда!
    3. Бросьте вызов «пищевой полиции» — признайте мысли, которые появляются у вас в голове, когда вы начинаете уважать свой голод, но мягко напомните себе, что это ложь, на которой процветает наша экономика, основанная на ненависти к себе. Перенаправьте свои мысли на позитивные утверждения, такие как «Я имею полное право есть», «Я выбираю подпитывать и поддерживать свое тело.«Если у вас есть история ограничений или правил питания, поначалу это будет непросто. Скоро голос продовольственной полиции будет для вас так же неактуален, как какой-нибудь случайный интернет-тролль, пытающийся играть роль адвоката дьявола, объясняющего, почему Земля может быть плоской.
    4. Откройте для себя удовлетворение — «Когда вы едите то, что действительно хотите, в привлекательной обстановке, удовольствие, которое вы получаете, станет мощной силой, помогающей вам чувствовать себя удовлетворенным и довольным. Предоставив себе этот опыт, вы обнаружите, что вам нужно ровно столько еды, чтобы решить, что вы съели «достаточно».” [2] Количество и вид пищи у всех разные, так же как наши тела и умы различны и гибки.
    5. Почувствуйте свою сытость — давайте себе продукты, которые вы хотите, и следите за тем, как вы себя чувствуете, когда их едите. Проверьте себя, чтобы узнать, когда вы комфортно сыты и удовлетворены. Отвергайте любые негативные разговоры с самим собой, которые возникают, если вы едите слишком много; просто осознайте, как вы себя чувствуете физически, и продолжайте свой день. Привнесение в смесь суждений только сделает круг еще более порочным.Если вы не повар, работающий полный рабочий день, ваш день не должен ни в малейшей степени вращаться вокруг еды.
    6. Справляйтесь со своими эмоциями с состраданием — тревога, одиночество, скука, гнев и даже положительное возбуждение могут вызвать желание поесть помимо чувства голода, а интуитивное питание — это не то, чтобы остановить это или чувствовать себя плохо из-за «эмоционального питания». Вместо этого следует развивать способность распознавать, когда они на самом деле ищут не еду, а какое-то другое эмоциональное средство, понимать, что им разрешено использовать пищу, чтобы справиться с ситуацией, и что в них нет ничего неправильного или плохого, потому что они это делают, но знайте, что Есть и другие способы чувствовать и выражать свои эмоции, которые на самом деле нацелены на источник их эмоций (творение, разговор с другом/терапевтом, медитация/молитва, ведение дневника, глубокое дыхание и т. д.).) Крайне важно отметить, что физические и/или умственные ограничения могут вызвать реакцию на стресс, которая приводит к перееданию, и это не следует путать с эмоциональным перееданием. Упомянутые выше механизмы выживания никогда не должны использоваться для отвлечения внимания от еды, когда человек голоден или хочет есть такой, какая она есть.
    7. Уважайте свое тело — это может занять больше времени, чем другие, поскольку социальные сети, Голливуд и практически каждая телевизионная станция говорят нам, что одна мужская форма тела и одна женская форма тела достойны уважения. Будьте терпеливы к себе, но узнайте правду о том, во что вы верите, помимо того, во что хотят верить средства массовой информации: ваше тело будет меняться снова и снова в течение вашей жизни, и нет абсолютно никакого смысла показывать ему что-либо, кроме уважения в каждый момент времени. и каждый этап. Примите свою уникальную красоту и покажите своему телу, в чем оно на самом деле нуждается — не в большем количестве зеленого сока, не в детоксикации от сахара, а в любви и принятии.
    8. Двигайтесь с радостью — найдите движение, которое вам нравится (ходьба, танцы, растяжка, поход по магазинам, уборка, бег, поднятие тяжестей, плавание, занятия спортом и т. д.).) Не используйте движение, чтобы наказать себя или компенсировать съеденную пищу. Вместо этого используйте движение как способ прославить свое тело, почувствовать прилив энергии и использовать свои сильные стороны. Не должно быть беспокойства, связанного с физическими упражнениями. Распорядка не требуется — просто спросите себя, что будет хорошо в данный день, и действуйте. Если ответ — отдых, то отдых. Выберите приятное движение, когда вы знаете, что оно полезно для вашего ума, тела и души. Несмотря на то, что говорят жадные до денег инфлюенсеры фитнеса, нет никаких правил для того, чтобы быть активным.Двигайте телом так, чтобы вам было хорошо и свободно.
    9. Уважайте свое здоровье — отказ от диетического менталитета может оставить человека с временным желанием есть (или переедать) исключительно продукты, которые он когда-то считал запрещенными или ограниченными. Однако вскоре вы поймете, что на самом деле они не хотят есть исключительно эти продукты. Выбирайте пищу, которая удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, помня при этом о том, как вы можете питать свое тело. Сосредоточьтесь на том, чтобы включать питательные продукты, которые вам нравятся, наряду с менее питательными продуктами, которые вам нравятся.Интуитивное питание не означает игнорирование биологических потребностей вашего организма в витаминах и минералах, точно так же, как это не означает игнорирование того, что удовлетворит ваш разум и вкусовые рецепторы. Здоровье, в нет способа, только физическое проявление. Психическое, эмоциональное и социальное здоровье так же важно, как и физическое здоровье во всех сферах жизни.
    10. Откажитесь от менталитета диет: наша нынешняя культура стремится прославлять диеты до тех пор, пока они не станут казаться решением проблем, которые они создали сами. Посмотрите вокруг.Повсюду диетический менталитет. Первый шаг к тому, чтобы освободиться от его цепких когтей, — это осознать его присутствие и то, как он пытается манипулировать вашим разумом. Как только вы можете вызвать его на его BS, он быстро начинает терять свою необоснованную власть. Ты тот, у кого есть сила! Не бойтесь бросить вызов культуре в разговорах с друзьями или семьей. Помните, как любить себя и подавать пример. Свобода не за горами.

    Соблазнительно и, возможно, легче оставаться в состоянии застоя в состоянии ненависти к себе, отвращения к себе и самоотвержения.Когда все и их мама говорят, что они ненавидят свою внешность, что им нужно пропустить завтра ужин и пойти на пляж или заставить съесть салат, когда они хотят пиццу, это может показаться комичным, удобным и симпатичным, если кивнуть в знак согласия.

    Но что мы на самом деле говорим, когда делаем это? Чему мы учим наших детей? Почему мы предаем единственного человека, который будет поддерживать нас всю нашу жизнь?

    Правда в том, что забота о телесном образе редко связана с телом. Низкая самооценка редко связана с телом.Изменение внешности не может исцелить то, что находится под ним. Подумайте, насколько сильно одна негативная вера в себя может повлиять на все отношения в вашей жизни, а затем насколько сильно одна позитивная вера в себя может сделать то же самое.

    Кажется, пора начать праздновать красоту всех тел, потенциал здоровых привычек в любом размере и правду о том, что на самом деле означает быть в хорошей форме, быть сильным и быть счастливым. Снова и снова наносить вред нашему метаболизму, подвергать организм стрессу и жить в страхе перед едой или колебаниями веса — все наоборот.

    Рекомендации по интуитивным отношениям с едой/упражнениями могут показаться антиправилами, и они таковыми и являются, потому что они являются всего лишь шагами к тому, чтобы забыть о том, на чем настаивает общество, и вспомнить о свободе, силе и радости, которыми мы призваны жить.

    Если бы мы могли глобально сместить фокус нашего существования с отвращения к внешнему, мы могли бы прийти к пониманию того, сколько внутреннего нам не хватало.

     

     

    Источники:

    Пелл, Марсия и др.«Статистика диет: что говорят исследования о диетах». Марсия Пелл, диабетолог-диетолог , 28 июня 2019 г., marciapell.com/dieting-statistics-what-the-research-says-about-diets/#:~:text=95%25%20of%20diets%20fail%20and, к%20еде%20или%20своему%20телу.

    Флорес, Аарон. «Что означает интуитивное питание?» Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения , 9 марта 2018 г., www.nationaleatingdisorders.org/blog/what-does-intuitive-eating-mean.

    Экерн, Бакстер и др.«Как культура диеты может увековечить расстройства пищевого поведения». Надежда на расстройство пищевого поведения , 10 января 2020 г., www.eatingdisorderhope.com/blog/culture-dieting-perpetuate-ed.

    Дейл, Эмма. «Разрушение культуры питания и восстановление здоровья в любом размере». Society of Counseling Psychology, Division 17 , 26 февраля 2021 г., www.div17.org/scp-connect/dismantling-diet-culture-and-reclaiming-health-at-every-size/.

    «10 принципов интуитивного питания». Интуитивное питание , 19 дек.2019 г.,   www.intuitiveeating.org/10-principles-of-intuitive-eating/.

    [1] «10 принципов интуитивного питания». Intuitive Eating , 19 декабря 2019 г., www.intuitiveeating.org/10-principles-of-intuitive-eating/.

    [2] «10 принципов интуитивного питания». Intuitive Eating , 19 декабря 2019 г., www.intuitiveeating.org/10-principles-of-intuitive-eating/.

     

    Керин Иган

    Керин Иган — студентка бакалавриата, изучающая творческое и профессиональное письмо, медиа-исследования и производство.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *