Содержание

10 вдохновляющих Instagram-аккаунтов про еду — Wonderzine

Текст: Дарья Нифонтова

Лента Instagram способна вместить не только котиков и бесконечные фотоотчеты об отпусках коллег, но и что-то полезное — например, помочь прокачать кулинарные скиллы. Мы выбрали десятку стоящих внимания аккаунтов, из которых можно почерпнуть рецепты и способы эффектной сервировки салатов, закусок и других блюд.

 

Две девушки, ведущие блог Spoon Fork Bacon — фуд-стилист и фотограф, — нашли друг в друге идеальных партнеров и с тех пор покоряют кулинарный олимп домашней еды. Вместе девушки умудряются создавать абсолютно разные блюда от довольно простого печенья до сложносочиненных салатов. Благодаря художественному таланту обеих, изделия получаются не только простые и вкусные, но и невероятно красивые. Все рецепты можно найти в блоге и сразу убедиться, что хорошо выглядят они не только на фотографиях.

 

  

Аккаунт профильного кулинарного ресурса Food Republic отличается и умом, и сообразительностью, и оригинальностью.

Ровно как и на сайте, в профиле можно найти не только интересные вариации сэндвича или чимичурри, но и место, в котором ими можно полакомиться, рецензии и практически энциклопедические выкладки о том или ином блюде, ингредиенте или вине. О любви к еде авторы признаются практически в каждой фотографии, да это и неудивительно — мы тоже признаемся в любви этой пасте даже не будучи экспертами высшего уровня.

 

 

Профессиональный фотограф и блогер из The Year In Food рассказывает о еде так, будто каждый раз открывает новый мир — в хорошем смысле. Если овсянка — то с кокосовыми хлопьями и клюквой, если хумус — то со свеклой. Пару недель посмотрев на эти фотографии в своей ленте, начинаешь понимать, что любая еда, которую создавали с любовью, даже если это обычная яичница, может быть красивой, интересной и необычной.

  

 

Основатель Farmstead Inc. не просто мужчина, который любит еду. Мэттью Дженнингс любит ее готовить, делает это очень хорошо и рассказывает о своем опыте, как о любимой женщине: к каждому блюду относится с чрезвычайной серьезностью, не боясь при этом экспериментировать. Мы в восхищении перед пастой с какао и до сих пор думаем, как же сильно нужно любить тунца, чтобы растянуть дифирамбы огромной рыбине на целых три поста. Приятный бонус — у Мэттью растет маленький сын, так что перенять кулинарную империю Дженнингса будет кому.

 

 

Мелисса — молодая мама и блогер The Faux Martha старается следовать принципу «less is more» и не впускать в фотографии больше одного предмета. Минималистичный инстаграм девушки часто обновляется — обычно это домашние донаты, миллиард вариаций на тему завтрака или лапша с орехово-кокосовым соусом, но иногда бывает и пара туфель. Такой разброс вовсе не кажется неопрятным — и своего младенца, и еду, и одежду Мелисса содержит в идеальном порядке, за что мы ей стоя аплодируем.

 

 

Фотограф Дилан Джеймс Хо восхищается не только путешествиями и своей женой, но и едой. Ее же и снимает, попутно рассказывая о мелких деталях и интересных вкусовых сочетаниях. Особую любовь молодой человек испытывает к морским гадам и рыбе — и правильно, фосфор и омега жирные кислоты никому не повердят. Самый интересный пост прошлого года был посвящен рыбному чикарроне с соусом мулата, который, оказывается, придумали строители Панамского канала. Дилан уверенно сообщает, что блюдо обладает тем самым вкусом умами, который воспевают все кулинары мира. Ну а мы еще радуемся подробным описаниям блюд.

 

 

Заботиться о себе ради себя бывает сложно, а вот ради проекта — просто и весело. Дэвид Без решил, что даже такое довольно обесцененное блюдо, как салат, можно полюбить и превратить в героя интересной инициативы. Решил и сделал — теперь молодой человек каждый день выкладывает в инстаграм салат собственного приготовления. Повторения нам обнаружить не удалось, а рецепты к каждому салату есть в описании фотографий, так что можно радовать не только глаз, но и свои вкусовые рецепторы.

 

 

Автор блога Shutterbean и мама сына дошкольника делится своей жизнью со всеми желающими и делает это красиво. Благодаря Трейси можно понять, что наличие работы и семьи вовсе не ставит крест на красивых и спокойных завтраках, бокале белого на закате и куче других красивых и вкусных вещей. Тем более, любой рецепт можно найти в ее блоге и поверить в то, что времени на это тратится всего ничего. Хотя возможно, благодарить за такое спокойствие и активность стоит солнечный Сан-Франциско — именно оттуда в ленту попадают фотографии вишневого какао, не по-февральски зеленых деревьев и омлетов с авокадо.

 

 

Диетолог из Швеции уверенно постит фотографии своих завтраков и обедов и старается отвечать на все вопросы интересующихся — он точно знает, что готовит не только вкусную, но и полезную еду. Ограничиваться одним приемом пищи в день не посоветуют ни врачи в поликлинике, ни шведские диетологи, так что в профиле можно найти и завтраки, и полезные замены шоколадок в виде инжира, и питательные супы. Фаворит редакции — «золотой» суп из нута, который не только согреет, но и поднимет иммунитет.

 

 

Норвежка Ида Фроск радостно пишет в bio, что всю еду в профиле и делает, и съедает она сама. Радость ее вполне объяснима — в отличие от всех предыдущих авторов, блогеров и фотографов, сила Иды не в хитроумных рецептах и отсутствии продуктов животного происхождения, а в подаче еды. Открытие Олимпиады девушка празднует кольцами из фруктов, а Новый год встретила с сырным снеговиком. Потому что в итоге, каким бы полезным ни был ваш салат или смузи из авокадо и свеклы, если будет плохо выглядеть — радости будет мало.

 

лучшие рецепты для тех, кто не знает, что приготовить

Что приготовить на обед или ужин? Может испечь вкусных блинчиков или нарезать салатик?

У нас есть целых тридцать ответов на эти вопросы! Представляем вам страницы с самыми вкусными рецептами на просторах Инстаграма. Осторожно: во время чтения могут потечь слюнки!

1. Зарема @zarema.rostov


Вкусные и сочные лепёшки, кексы и беляши – фирменные блюда Заремы. Вкуснейшие блюда во всём разнообразии и великолепии.

 

2. Муминат Алиева @recepti_mumishka


Марина готовит целое разнообразие блюд: от сочных мясных блюд до воздушных пышных тортов.

 

3. Мадина @recepti__madina


Мадина в своём инстаграм блоге делится вкусными и простыми рецептами мясных и рыбных блюд, а также десертов.

 

4. Андрей Рудьков @darkzip


Считается, что мужчины готовят лучше женщин. Андрей – живое тому подтверждение. Он работает поваром в кондитерском бутике. Андрей регулярно радует подписчиков вкусными фотографиями его десертов.

 

5. Кристина Руссинович @_kristina_russinovich_

Когда-то Кристина выложила на свой инстаграм страничку видеорецепт. Его стали очень активно комментировать и просить выложить ещё. Теперь у неё – популярная страница с рецептами. Наибольшим успехом у Кристины пользуются блюда восточной кухни. Самый популярный пост Кристины – рецепт баурсаков.

 

6. Залина Мишиева @michieva_zalina


Залина скромно называет себя «любителем кулинарии». Она часто придумывает свои авторские рецепты. Одно из самых оригинальных блюд Зарины – блинный торт с овощами и орехами.

 

7. Дания Альтаева @daniya_alt


Дания начала свой блог с рецептов простых семейных блюд. Каждый день девушка делится минутными видео-рецептами. Сейчас у её инстаграм блога 1,4 миллиона подписчиков! Подробнее о Дании Альтаевой

 

8. Екатерина @kiwihealthy


Катя в своём блоге делится рецептами диетических десертов. Своими рецептами она доказывает, что десерты из рисовой муки или овсяных хлопьев ни чуть не уступают обычным сладостям из белой муки и рафинированного сахара.

 

9. Этери Снхчян @cooking_by_eteri


Этери ежедневно балует своих подписчиков выпечкой и национальными армянскими блюдами. Недавно девушка создала второй инстаграм блог, куда выкладывает диетические блюда.

 

10. Любовь @lubasic_food


Люба делится рецептами вкусных десертов со всей своей большой аудиторией инстаграм-подписчиков. Любимая выпечка Любы – творожная. Поэтому у неё в блоге так много рецептов творожных сырников, оладушек и запеканок. Лишь изредка у неё можно найти рецепты мясных блюд.

 

11. Анжела Сон @angela__son


Все мы помним старые добрые советские шоколадку «Аленка» и конфеты «Птичье молоко». Анжела расскажет, как их приготовить самому дома и покажет, как делать правильную основу для блюд.

 

12. Дагмара @dagma_culinary


Блог Дагмары научит девушек готовить вкусный и полезный перекус. У Дагмары есть рецепты картофельных нитей, рыбного шашлыка и кабачковой запеканки. А ещё у неё вы встретите немало блюд из разряда ПП (правильное питание).

 

13. Венера Осепчук @venera_os


Для Венеры кулинария – простое хобби в свободное от работы время. Она делает обзоры на кухонную технику и кулинарные книги. Девушка сама печёт хлеб, творожные пончики и турецкие бублики.

 

14. Лана Оки @lanaoky


Лана просто обожает выпечку! Каждый день девушка делится 5-минутными рецептами завтраков в своих историях (сториз). Сейчас в её ленте много постных блюд.

 

15. Кира Жоссан @mamangurman


Кира регулярно совершенствует своё мастерство, посещая кулинарные мастер-классы. В её арсенале больше пятиста рецептов. Из последних вкусностей: зефир, киевский торт и запечные острые перцы. Для своих подписчиц Кира сделала удобную систему навигации по её рецептам.

 

16. Ксения @the_ksusha


Ксюша никогда не хотела становиться фудблогером. А теперь она делится в Инстаграме оригинальными рецептами морковных капкейков, паприкаша и буженины.

 

17. Мария @mamimamulia


Марина готовит блюда по ГОСТу, точно определяя пропорции каждого ингредиента. Она знает как сделать вкусный домашний какао и легкие творожные десерты. У Марины даже есть свой чат на тему еды в популярных мессенджерах.

 

18. Нани @recepti_ot_nani


Нонна научит вас правильно накрыть праздничный стол. Из самых последних оригинальных рецептов Нонны – зелёный блинный торт.

 

19. Кристина Згибнева @kristinazgibneva


У Кристины огромное количество необычных рецептов. Например, у неё можно найти рецепты савоярди, халвы и татар-бораки.

 

20. Лусине Кочарян @lusin_moon


Лусине делится с подписчиками рецептами на все случаи жизни! Девушка готовит блюда народов мира: грузинские, итальянские, кошерные и, конечно же, русские.

 

21. Зухра Гадисова @eda_bez_pravil_


Зухра готовит не только национальные восточные блюда, но полезные аналоги известных блюд и сладостей. Например, недавно она поделилась рецептом домашнего «Сникерса» и пиццей с сырными бортиками.

 

22. Элина @vkusno_s_elinoy


Элина часто придумывает оригинальные рецепты. Совсем недавно она показала, как делать пиццу на кефире и печень в кляре. Она снимает процесс приготовления блюд с живым звуком.

 

23. Анна @anuta_gotovit


Аня называет готовку магическим, волшебным процессом. У неё нет изысканных, сложных блюд – всё просто и по-домашнему.

 

24. Евгений Тарасов @vash_shefpovar


Евгений – личный повар посла Франции. Он делится полезными лайфхаками готовки. Евгений знает, что нужно скушать, чтобы прийти в себя после веселого застолья!

 

25. Кристина @recepti_kristi


Кристине 22 года. На её странице вы найдете более четырёхсот рецептов! Она расскажет, как приготовить бюджетный ужин и тортик за 15 минут.

 

26. Дарья Савельева @dariasaveleva84


Даша умеет создавать вкусные и изысканные блюда из обычных продуктов. Одних рецептов блинов у неё только семь! Фотографии её блюд всегда яркие и вызывают аппетит.

 

27. Маруся @vkysno_s_marysei


Хотите порадовать домочадцев домашними блюдами? Маруся расскажет, как удивить простыми и быстрыми рецептами. Девушка снимает процесс готовки под знаменитые русские песни.

 

28. Ирина Ировна @irusiairovna


У Ируси нет изысканных кулинарных шедевров. Здесь только домашние блюда, которые любят все.

 

29. Раиса Алибекова @raisa_foodblogger


Раиса Алибекова – лучший профессиональный фудблогер России и автор книги «Жизнь и еда». Вместе с мужем (он тоже повар) Раиса готовит блюда, которые придутся по вкусу настоящим гурманам.

 

30. Проект «Как вкусно!» @kakvkysno


Этот проект собрал в себя лучшие рецепты известных фудблогеров Инстаграма.

Приятного аппетита

Какие страницы впечатлили вас больше всего?

Поделиться ссылкой:

Топ 11 аккаунтов Instagram с рецептами полезных блюд для похудения

Как научиться готовить простую правильную еду, которая будет полезна для здоровья и поможет привести фигуру в порядок? – вопрос, на который хотят знать ответ большинство женщин. Предлагаем вашему внимаю обзор 11 аккаунтов в Instagram о правильной кулинарии для тех, кто хочет получить дозу мотивации и вдохновения.

Автора аккаунта зовут Юлия, у нее 67000 подписчиков, и она делится своим опытом похудения. Девушка расскажет вам, с чего начать путь к здоровому образу жизни. Похудев на 40 килограмм за 5 лет, она готовит рецепты полезных блюд и подсказывает, как не соваться с правильного питания. 

К тому же, если вы не знаете, какие продукты нужно покупать, чтобы питаться правильно, Юля тоже вам в этом поможет. Она выкладывает обзоры своей продуктовой корзины с ценами. Таким образом вы сможете оценить, какую приблизительно сумму потратите. 

Подписывайтесь, и вы узнаете рецепты самых вкусных и полезных завтраков. К тому же она организовывает марафоны стройности, которые помогут вам бросить себе вызов и добиться желаемых результатов в похудении.

Знакомьтесь с автором аккаунта @salatshop – Олей Малышевой. У нее 58 000 подписчиков и очень сочная и яркая лента. Красивые фотографии, интересные рецепты дают понять, что вегетарианство – это достаточно вкусное и разнообразное меню. 

Готовим вместе с Ольгой солнечные блинчики, пиццу без пшеничной муки и разные салаты, которые вы раньше точно не пробовали. А также вы узнаете о правильном сочетании продуктов и сможете составить для себя систему питания. 

У Ольги Малышевой вы найдете массу рецептов смузи, соков, полезных десертов, салатов и вегетарианских рецептов без сахара или муки, а от фотографий можно получить настоящее эстетическое удовольствие.

Аккаунт мамы про правильное питание, похудение и семейные взаимоотношения ведет Ирина из Нижнего Новгорода. У нее 101 000 подписчиков, которые активно комментируют и лайкают публикации. Что нового можно узнать из данного аккаунта – это идеи полезных рецептов, большую часть которых занимают десерты. А вам слабо делать пп-торт Панчо? Вместе с Ириной вы справитесь с этой задачей за 15 минут.

Помимо сладких можно также найти вкусные вторые блюда и гарниры. Автор ведет специальную рубрику #буси_рецепт, по данному хэштегу можно найти все рецепты.

Если вы фанат веганского направления или просто предпочиете легкие, полезные и вкусные блюда, но уже не знаете что бы такого приготовить, предлагаем подписаться на аккаунт Ани Свердловы, которая придерживается веганского образа жизни уже 10 лет. У нее 98 000 подписчиков.

Каждый найдет здесь рецепт по душе: супы и вторые блюда, закуски и завтраки, полезные напитки и перекусы. Все приготовлено из натуральных продуктов с пользой для здоровья. Фотографии блюд такие яркие и красивые, что несомненно вызовут аппетит у самых заядлых любителей мясных блюд.

Подписывайтесь и открывайте для себя такой разнообразный мир веганской кухни вместе а Анной. 

Все знают, как тяжело без сладкого и выпечки приходится тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Чтобы не сорваться в ненужный момент на тортик, который отложится на ваших бочках, советуем подписаться на Екатерину Абрамову, которая готовит полезные десерты без сахара. У нее практически 200 000 подписчиков.

Также учимся вместе с Екатериной правильно составлять рацион питания. Она фотографирует свое меню на день и пишет количество калорий на порцию – это очень удобно.

Уверены, что эти «полезные сладости» займут свое почетное место в вашем рационе питания. 

Если вы хотите досконально разобраться в правильном питании и составить рацион корректно, то вам сюда. ЗОЖ-мама и тренер-нутрицолог Дарья, у которой 103 000 подписчиков, подскажет вам, как нужно следить за своим питанием и телом, поделится самыми вкусными рецептами и покажет, как составлять свой рацион питания. 

К тому же Дарья мастер спорта и многократный призер России по легкой атлетике – это еще одна причина, чтобы подписаться. 

Получайте дозу полезной информации и мотивации от этой прекрасной девушки. Готовьте полезную и вкусную еду без переживаний о фигуре.

Знакомьтесь с Алиной, которая работает над своим телом, составляет рационы правильного питания и активно занимается спортом. У нее не так уж много подписчиков, всего 73 000, но аккаунт действительно интересный.

Здесь вы также сможете найти рецепты самых вкусных завтраков и десертов. Сырки, запеканки и другая выпечка на любой вкус, которая не навредит вашей фигуре. 

Подписывайтесь на аккаунт Алины и получайте полезные советы и рецепты, которые помогут вам оставаться в форме и всегда быть в хорошем настроении.

Автора аккаунта зовут Татьяна, и она подскажет вам, что нужно съесть, чтобы похудеть. Ее советы и рецепты правильного питания позволят вам достичь тела мечты. 311 000 подписчиков, подтвердят, что данный блог просто необходим тем, кто следит за своим питанием.

Татьяна также составляет программы питания, проводит марафоны, делится с подписчиками очень вкусными рецептами, которыми нестрашно себя побаловать.

Если вы любите вкусно покушать, но хотите это делать правильно, то вам сюда. Подписывайтесь и худейте с удовольствием.

 

За яркими, вкусными пп-рецептами спешите к Лере в аккаунт @vorobey_pp. Сложно поверить, что эта маленькая и хрупкая девочка похудела на 20 кг. Благодаря своим вкусным рецептам без вреда для фигуры, она завоевала внимание 244 000 подписчиков.

К тому же она делится со своими подписчиками рецептами удивительных блюд, которые выглядят просто потрясающе и нисколько не навредят вашей фигуре.  За идеями пп-тортов, завтраков, салатов и выпечки спешите к Лере в аккаунт.

Как определить какое авокадо хорошее, как заменить вредный бутеброд на полезный, как составить дневной рацион питания и что приготовить, чтобы не поправиться? За ответами на все эти вопросы отправляйтесь к прекрасной Ольге, которая успешно ведет аккаунта @blondinka_na_pp_, и на нее подписано почти 186 000 подписчиков.

Ловите идеи полезных рецептов, которые можно готовить каждый день, а также удивлять родных и друзей по праздникам. Никто ни за что не догадается, что это приготовлено без использования сахара или без добавления масла.

Подписывайтесь, чтобы всегда быть вкурсе актуальных полезных блюд и знать, как краиво и оригинально сделать подачу.

Как перекусить на 100 ккал, как выбрать сахарозаменитель, что правильно комбинировать ингредиенты для завтрака? Подписывайтесь на диетолога Елену и будете знать все о здоровой еде и правильном питании. У нее уже 317 000 подписчиков.

У Елены также есть отдельная страничка @goodfood_recept, где находится целый сборник пп-рецептов. Обязательно подписывайтесь и пользуйтесь этой прекрасной кулинарной базой.

У компании Myllyn Paras тоже есть свой аккаунт в Instagram @myllynparasrussia, где вы найдете более 1000 рецептов из каши, лайфаки по приготовлению пищи и кулинарное вдохновение.

Надеемся, что наша подборка будет полезна.

Узнайте, как сварить самую вкусную овсяную кашу из нашей статьи.

Эксперимент с овсяным печеньем, такого вы точно еще не читали.

 

20 советов от Анны Масловской, как сделать идеальный инстаграм про еду

Редактор «Афиши Daily» Анна Масловская в совершенстве освоила искусство фотографирования еды — на ее аккаунт @annamaslovskaya подписано больше 25 тысяч человек. Ниже — Анины советы рестораторам и поварам, как вести классный инстаграм, а также фотографии икры и десертов из ее любимых аккаунтов.

Соблюдайте базовые правила хорошего тона

Это понятно более менее всем, но повторим. Если место, где сделана фотография, важно, ставьте геотег. Если у человека на картинке есть аккаунт, ставьте тег на него. Если вы пользуетесь хэштегами, не переусердствуйте с их количеством, иначе будете похожи на спамера или неуравновешенного человека.

Дэвид Чанг — владелец нью-йоркской ресторанной группы Momofuku и издатель журнала Lucky Peach — обнимается с другими поварами-знаменитостями. На всех персонажах стоит тег

Hokkaido #uniporn

Фото опубликовано Dave Chang (@davidchang)

Икра морского ежа — один хэштег, этого достаточно

Шеф-повар «Юности» Максим Летуновский ведет собственный инстаграм-аккаунт — метка с этой фотографии стоит только на него

good times.....

Фото опубликовано GlenUill Atelier (@glenuill)

Команда ресторана Glenuill во главе с шефом Гленом Баллисом

Делайте хорошие фотографии

Единственный случай, когда идеальное качество фотографий не решающий фактор популярности аккаунта, — ваше значение в профессиональной среде. Если вы можете дать подписчикам действительно важную и интересную информацию, на счет качества фотографий можно расслабиться. Но только чуть-чуть, потому что инстаграм — социальная сеть для визуалов. Если еда на фотографии будет в фокусе, свет — рассеянным и естественным, композиция и перспектива в порядке, то количество читателей гарантировано возрастет.

Все самое важное в кадре пиццерии Zotman

Дневной естественный свет на кадре кондитерской Milk Bar — она тоже входит в Momofuku Restaurants

Пишите внятные подписи

Рассказывать о том, что изображено на фотографии, не стыдно. Загадки — это неплохо, но только в формате отдельной рубрики. Шефов и рестораторов читают не только участники индустрии, и всем подписчикам на самом деле интересно, что вы хотите сказать своей фотографией. Выложить изображение без подписи гораздо легче и быстрее, но пользы будет больше, если кто-то узнает от вас что-то новое.

Маленькая история под фото Джули Марр, которая ведет кулинарные классы Kitchen Culinaire в Ванкувере и крайне миловидный блог

Иван Оркин, шеф и владелец Ivan Ramen и Ivan Ramen Slurp Shop в Нью-Йорке, не стесняется говорить спасибо

Подробные описания состава блюд усиливают аппетит и увеличивают желание зайти в московский ресторан Saxon + Parole и все там перепробовать

Отвечайте на комментарии

Причем не только в собственном аккаунте, но и в чужих переписках, если вас отметили (разумеется, не стоит общаться с сумасшедшими или спамерами). Если вас приглашают к диалогу реальные люди, ответ — это не только вежливо, он также покажет вашу близость к аудитории. Именно в этом и есть смысл социальных сетей.

Профиль ресторана Saxon + Parole ведут активно. Здесь, например, представители места подробно отвечают на вопрос о расписании бранчей

В профиле Delicatessen скорее пошутят в ответ (иногда и злобно). Вариант инстаграма с характером

О профиле ресторана Дмитрия Зотова кто-то всерьез заботится — отвечают чуть ли не на все комментарии

Показывайте внутреннюю жизнь кухни

Все хотят попасть за кулисы чего угодно — в том числе и ресторана. Порой от картинок с ножами и плитами в инстаграме становится так же жарко, как от пребывания на настоящей кухне. Если вы ведете ресторанный аккаунт, то можно и нужно показывать все скрытое — заготовки, процессы приготовления еды и даже стройку.

Chefs aren't rockstars

Фото опубликовано Rene Redzepi (@reneredzepinoma)

Один из поваров команды Рене Редзепи (шеф и владелец Noma, несколько раз признанной лучшим рестораном в мире) играет с ногой

Ингредиенты для наливок в кафе и баре «Юность» — смотрите, никаких секретов

Просто кадр в профиле сан-францисской пекарни — круассаны перед отправкой в печку

Рассказывайте о своей команде

Увидеть человека, приготовившего вашу яичницу, узнать прозвище кондитера и то, какую музыку любит шеф, рассмотреть устройство вакууматора — все это дико интересно. Люди с их идеалами, привычками, красотой и умом могут сделать любой сервис, продукт и даже корпорацию живой вещью. Без команды ресторан никуда, ведь за фигурой шефа и ресторатора всегда стоит много людей. Можно пойти дальше и выкладывать истории не только о своих поварах и официантах, но даже о поставщиках.

Команда кафе The Burger Brothers

Важный испанский шеф-повар Кике Дакоста и его подопечные отмечают Новый год. На работе, конечно

Француженка Доминик Кренн, шеф-повар собственного ресторане Atelier Crenn в Сан-Франциско, говорит о том, как она гордится командой

Рене Редзепи выложил видео танцующего Али — с ним он работает уже 12 лет

Снимайте фуд-порно

Фотографии, вызывающие яростное желание есть, заставляющие молниеносно вспомнить вкус и запах самой желанной на свете еды, — зачем еще был придуман фотоаппарат, если не для этого? Чаще всего на картинках, которые стоит отметить хэштегом #foodporn, изображено что-то с уклоном в эротику, то есть сочное и влажное: капельки на бокале с холодным коктейлем, капающий соус, облитые маслом креветки, бекон и все такое прочее.

Можно сказать, что фуд-порно — любимый жанр Дэвида Чанга. Чаще в формате видео, но вот вам эротический портрет сэндвича

Шеф-повар московского ресторана Saxon + Parole Александр Прошенков демонстрирует всего-то приготовление соуса, зато как затягивает

У Чанга не одно видео с желтком — углубитесь в его профайл!

Юмор

Шутка, здоровый сарказм — это хорошо всегда и везде. Хорошее чувство юмора топит сердца.

Рекомендации шефа и совладельца Delicatessen Ивана Шишкина по излечению темных кругов под глазами. Кунжут вместо гиалуроновой кислоты

Немного японской удачи, помноженной на известный саудтрек к хоррору «Психо», — в профиле ресторана Delicatessen часто появляются остроумные зарисовки на тему околоресторанной жизни

Ресторатор Новиков ведет инстаграм очень активно — каждый день выкладывает по несколько постов. Ход его мыслей мы не всегда разделяем, но иногда это смешно

Обычная работа кухни под музыку Metallica, а потом бац… сами смотрите. И подпись. Канал Рене Редзепи — главный источник примеров шефских шуток, они у него всегда тонкие и со вкусом

Заведите свою фишку

Как я уже говорила, у основателя нью-йоркской империи Momofuku Чанга есть специализация на фуд-порно, у профиля ресторана Delicatessen — фотографии костеров (картонных подставок под стаканы), на которых совладелец и главный официант заведения Евгений Самолетов рисует сюжеты из барной жизни. Сериал на какую-то близкую вам тему — то, чем может запомниться ваш профиль и заставить читателей возвращаться (помимо вкусной еды, разумеется).

Еда 18+ в инстаграме Дэвида Чанга

Grainy 70's food porn

Видео опубликовано Dave Chang (@davidchang)

Merry xmas

Видео опубликовано Dave Chang (@davidchang)

Костеры Delicatessen

Осень Осень

Фото опубликовано Delicatessen Moscow (@newdeliru)

Снимайте видео

Это просто классно!

Завораживающая морская жизнь в профиле Рене Редзепи

Еще один обитатель глубин у Редзепи

Пар на кухне нью-йоркского ресторана Ivan Ramen

Не бойтесь искусства

Эксперименты со светом, композицией и размещение продуктов в необычной среде — в английском это называется arty. Такие фотографии в лентах шефов и ресторанов появляются редко, так что цепляют глаз сильнее. А еще это большое удовольствие для автора кадра — увидеть и запечатлеть не самую шаблонную красоту этого мира.

Хоть слово «сэндвич» и неправильно написано, фотография красивая. Профиль кафе «Юность»

Пицца будто бы из «Соляриса» Тарковского

#wwllt

Фото опубликовано @camillebecerra

Всего лишь правильный свет в профиле Камиллы Бесерра, шеф-повара из Нью-Йорка

Ее снимки можно даже купить. Во имя добра, красоты и еды

Выносите личное

Энтони Бурден на матах занимается карате, собака шеф-повара Девида Чанга, Вилльям Ламберти на яхте — все это интересно, если интересен сам герой. Повару и ресторатору не стоит стесняться брать пример с успешных красоток-блогеров и чередовать все на свете с фотографиями собственных бровей.

Шеф Saxon + Parole Прошенков ест бургер, приготовленный им самим. И не стыдится этого!

Он же на снегокате

Huge slimy clam #japan

Фото опубликовано Rene Redzepi (@reneredzepinoma)

Редзепи в раковине — почти «Рождение Венеры»

Известный американский повар и телеведущий Энтони Бурден в спортзале

Палите котиков. И собачек

Животные и ресторан — вещи скорее несовместимые. Тем не менее шефы часто выкладывают своих питомцев или животных, пришедших в ресторан с гостями. Как и хорошее чувство юмора, животных любят все без исключения. Даже те, у кого на них аллергия.

Из профиля бургерной The Burger Brothers

Котовий массаж на канале владельцев Tartine Bakery

Дурацкий пес в профиле Доминик Кренн, шеф-повара и владельца ресторана Atelier Crenn в Сан-Франциско

Собака Дэвида Чанга

Не используйте инстаграмовские фильтры

Они сделают фотографию хуже. Лучше пользоваться, например, приложениям VSCO, Snapseed или Afterlight. Фильтры в них намного деликатнее, и фотографии в итоге выглядят реалистичнее. Там же можно подкрутить яркость, контраст, увести картинку в холод или выровнять перспективу и углы. Да, это займет чуть больше времени, однако сделает картинки выразительнее. Либо не пользуйтесь фильтрами вовсе — это становится все моднее.

Фотографии с приличными фильтрами

Фотографии без фильтра

Please stay tuned

Фото опубликовано New Amsterdam Market (@newamsterdammarket)

Стремитесь к естественному свету

Правило номер один любого фотографа — всегда, если есть возможность, снимайте при естественном освещении. Фотография получится светлее, качественнее, на ней будет видно больше деталей.

Утка, прилетевшая в инстаграм Редзепи

Пироги в лучах полуденного солнца в нью-йоркском кафе Birds Black

Никакой косметики в инстаграме The Burger Brothers

С таким светом любое блюдо выглядит как завтрак

Стройте композицию

Смотрите на углы, все ли влезло в кадр из нужного — и наоборот, не попадает ли в него что-то лишнее. Если от природы вы не замечаете таких вещей, просто запомните это правило и практикуйтесь.

Идеальное позиционирование экзотического фрукта в кадре повара Ивана Дубкова

Урок соподчинения цвета и формы у Чанга

Гармония в интерьере

YOU DESERVE IT. 🍦

Фото опубликовано The Meatball Shop (@meatballers)

Самая крупная форма — в центре. Инстаграм нью-йоркской сети The Meatball Shop

Помните о далеком и близком

Больше всего сердечек в инстаграме собирают фотографии с максимально возможным отдалением от объектов — стол сверху, на котором расставлено много разных предметов. И наоборот — популярна макросъемка, ведь еду хочется как следует рассмотреть. Не стесняйтесь снимать свои блюда с близкого расстояния, пусть в этом случае не всегда понятны размеры порции, зато в мельчайших деталях видно красоту. Первый вариант чаще подходит ресторану, второй идеален для аккаунта повара.

Близко

Далеко

Не ленитесь повернуть тарелку

С разных сторон блюдо выглядит по-разному. Всегда. Я сделала несколько тысяч фотографий еды за два последних года и могу гарантировать — поворот тарелки каждый раз приносит новый ракурс. Ищите варианты, снимайте с разных углов!

У «Юности» омлет на первом плане

Острая грань тарелки повернута к зрителю

Различные грани выпечки на кадре повара Миа Василевич

В объективе моллюски

Светите айфоном друга на еду в темноте

Снимать еду ночью — не лучшая идея, но после захода солнца тоже случаются гастрономические откровения, а уж если речь идет о баре, то там принято вообще не включать свет. Можно, конечно, экспериментировать со вспышкой, но вот вам совет уже из разряда лайфхаков: используйте в качестве прожектора второй телефон и снимайте на первый без вспышки.

Примеры картинок с искусственным освещением

И не публикуйте в инстаграме еду, снятую на профессиональный фотоаппарат

Это совсем не в духе инстаграма, и такие картинки скорее пугают. Профиль, полностью состоящий из профессиональных фотографий, выглядит слишком рекламно и без души. Все хотят знать, что происходит в вашем ресторане прямо сейчас, и видеть людей без позирования.

Примеры слишком хороших фотографий

15 страниц в Instagram о здоровом питании, которые стоит добавить в ленту

Каждый понедельник многие из нас чувствуют потребность начать с чистого листа новую книгу своей более здоровой жизни. При этом большинство продолжает есть все, что плохо лежит. Скорее всего, причина этого кроется в том, что правильная еда до сих пор воспринимается как что-то мудреное, невкусное и требующее огромных усилий.

AdMe.ru подобрал 15 аккаунтов в Instagram о здоровом, вкусном и быстром питании, которые не только разрушают такие стереотипы, но и помогают безболезненно перейти на правильное питание.

На этих страничках каждый найдет для себя полезные советы, простые рецепты, примеры сбалансированного меню и хороший пинок под зад.

Страничка @nutty4nutrition канадской блогерши с очень интересной информацией о правильном питании, советами по меню, примерами блюд и рецептами. Много диетических десертов и несложных идей для любителей вкусной, но здоровой еды.

Настоящий Аполлон @fitmencook  рассказывает обо всех секретах правильного питания. Здесь можно найти очень яркие и красочные фотографии блюд и рецепты к ним. Столько идей, что здоровая еда перестанет казаться однообразной и сложной.

Красивые фотографии, подробные рецепты, интересная информация - аккаунт  @nutritionschool мотивирует даже самого ленивого на свете человека перейти на здоровую еду.

Девиз блога @SIMPLEGREENSMOOTHIES — «ни дня без здорового смузи». Тут рецептов напитков столько, что хватит на каждый день года. Очень много важных советов по очищению и оздоровлению организма. Кроме напитков есть рецепты и полноценных блюд.

Instagram @honestlyhealthy посвящен программе здорового питания, разработанной любимыми звездами диетологами Наташей Корретт и Вики Эдгсон. Здесь можно найти понятную информацию о правильном питании и здоровом пищеварении, отличные рецепты блюд с красивыми картинками. Одной из ярых поклонниц этой программы является Виктория Бекхэм.

Здоровое питание может быть сладким и вкусным.  Instagram @Fabbylousness отлично это иллюстрирует. Здесь такое разнообразие вкусняшек, которые не навредят фигуре и здоровью, что глаза разбегаются. Интересные несладкие блюда здесь также есть в большом количестве.

Фотографии и рецепты вкусной и здоровой еды, информация о спортивном питании, тренировки, красивые тела и море улыбок - вот что можно найти на русскоязычном @pp_rules. Страничка для тех, кто серьезно решил взяться за себя.

Этот русскоязычный блог очень подробно рассказывает о главных секретах правильного питания. На @resepts_prav_pit можно подсмотреть отличные рецепты на каждый день, в том числе сладкие. Все адаптировано под наши продукты и стандартные возможности. Фотографии «до и после» помогут мотивировать даже ленивца.

Сара Форте рассказывает в блоге @sproutedkitchen о собственном образе жизни и выкладывает красивые фотографии того, что она готовит и ест. Причем все блюда действительно сытные. Такой блог точно будет интересен тем, кто не собирается всю жизнь сидеть на одной петрушке.

Блог @mynewroots ведет диетолог, которая делится со всем миром рецептами и рассказами о том, почему важно питаться правильно. Здесь можно увидеть только вегетарианские рецепты и блюда из растительных продуктов.

Русская фуд-блогер Ольга Малышева публикует информацию и фотографии о здоровой жизни в большом городе. На странице @salatshop она рассказывает о детоксе организма, делится вегетарианскими рецептами, спортивными советами, яркими цитатами известных людей и личным опытом жителя мегаполиса. Здесь можно получить профессиональную программу питания.

Россиянка, которая делится в своем Instagram @pelochka_a фотографиями и рецептами полезных завтраков. Чего только тут нет - овсянка в необычном виде, диетические блинчики, какие-то невероятные каши. Причем используются самые обычные ингредиенты, которые есть у каждого. Сытные и при этом полезные завтраки с красивыми картинками - прекрасный стимул начать новую жизнь и оставить в покое вечные бутерброды.

Страницу @hemsleyhemsley ведут сестрички Хемсли, которые выпустили прекрасную книгу рецептов, покорившую любителей вкусной и полезной еды. Рецепты, которые они размещают, подкинут множество идей интересных блюд для обычной жизни.

Авторы странички @iquitsugar пропагандируют не просто здоровый образ жизни, а питание без сахара. Здесь можно почитать новейшие исследования и медицинские факты, которые еще раз доказывают вред этого продукта. Все приведенные рецепты просты в приготовлении и способны сделать даже несладкую жизнь прекрасной и вкусной.

Хозяева Instagram @thewholefooddiary — супруги  Кеция и Джаред. У них две страсти — путешествия и вкусная еда. При огромной любви к сытным и красивым блюдам они умудряются вести здоровый образ жизни. И делятся своими секретами с подписчиками.

Лучшие кулинарные Instagram, HELLO! Russia

В подборке HELLO.RU - самые лучшие кулинарные Instagram зарубежных и российских блогеров.

@jamieoliver

Английский повар, ресторатор и телеведущий Джейми Оливер известен на весь мир. Его имя - это своеобразный знак качества в кулинарной индустрии. Молодой человек много путешествует в поиске новых рецептов. Cочетания, которые предлагает Оливер всегда очень необычны, но чрезвычайно вкусны. На аккаунт повара подписано около 1.5 миллионов человек.

Кликните на фотографию для просмотра галереиКликните на фото для просмотра галереи@sarkababicka

Талантливый фотограф Sarka Babicka стала известной благодаря блогу Cook your dream. В своем блоге девушка выкладывает рецепты и фотографии, глядя на которые невозможно сдержать слов восторга. Даже через экран монитора ты будто бы чувствуешь запах свежей выпечки и аромат горячего супа. На Instagram девушки подписано боле 12000 фоловеров, а снимки на телефон не менее впечатляют, чем фотографии из блога.

@rick_poon

Rick Poon - фотограф из Лос-Анджелеса, который также имеет один самых популярных кулинарных Instagram. Мужчина, подобно художнику, "рисует" каждый натюрморт с помощью своей камеры. Попадая на страничку Rick Poon, поражаешься насколько стильно и искусно сделана каждая картинка. На страничке фуд-фотографа нет места случайному кадру.

@alice_gao

Молодой фотограф из Нью-Йорка Alice Gao ведет свой кулинарный и travel-блог, а также регулярно выкладывает фото в Instagram. Пролистывая ленту, всегда останавливаешся на снимках этой девушки, до того они стильные. Они настолько живые и атмосферные, что хочется тут же пойти и приготовить что-то, следуя ее советам.

@cannellevanille

Хозяйка популярного Instagram аккаунта Aran живет и творит в США. Ее кулинарный блог Cannelle Et Vanilli популярен во всем мире. Как говорит сама девушка, ее блог полон ностальгии и воспоминаний о продуктах из детства.

@davidloftus

David Loftus снимает портреты, интерьеры, путешествия и еду. Последнее у него получается просто отменно. Он был автором снимков для многих известных кулинарных сборников, его фотографии появлялись на обложках лучших журналов о еде. На аккаунт David Loftus в Instagram подписано более 25000 человек.

@vkrees

Фотограф из Бруклина Vanessa Rees создает из обычных предметов произведения искусства. Попадает ли в кадр ее кошка или же ломтик ароматного пирога, неважно - все это выходит потрясающим и живым. Впрочем, кулинарный блогинг для девушки в приоритете. На аккаунт фотографа подписано более 10 000 человек.

@spoonforkbacon

Блог Spoon for Bacon - детище двух талантливых девушек, кулинарного стилиста и фотографа. Все картинки, которые они выкладывают в свой Instagram, просто очаровательны. Глядя на них, понимаешь, что так искусно преподносить кулинарные фото могут только женщины.

@belonika

Вероника Белоцерковская, пожалуй, самый популярный кулинарный блогер в России. Хотя Ника живет и творит за пределами нашей страны, ее считают «своей» еще и за превосходное чувство юмора и живое общение с поклонниками. У аккаунта кулинара в Instagram более 150 000 подписчиков.

@stanislava_Kormanovskaya

Станислава Кормановская - талантливый русский фуд-блогер. Девушка публикует в своем Instagram простые, но в то же время очень интересные рецепты. Глядя на фотографии, хочется быстрее испечь что-то на десерт.

@diananagornaya

Фуд-стилист и фотограф Диана Нагорная стала известна и популярна в российском Instagram сравнительно недавно. Девушка с потрясающим вкусом снимает как свои блюда, так и чужие.

Рецепт стейка взорвал интернет: в главной роли

Стейк из цветной капусты - новый кулинарный хит
Фото: instagram.com

В Сети набирает популярность рецепт блюда из цветной капусты, подходящий не только для веганов, но и для всех любителей вкусно поесть.

Многие любят стейки из говядины. Но что делать, если нет мяса, или его нельзя есть? Попробуйте идеальную замену - хрустящие стейки из цветной капусты!

В Instagram-аккаунте Healthymealstoday, у которого более миллиона подписчиков, появился рецепт соблазнительного блюда. За короткий срок этот пост собрал более 14000 лайков и множество восторженных комментариев. Ну что, слюнки уже потекли? Тогда давайте готовить!

Пошаговый рецепт стейка из цветной капусты
  • Удалите внешние листья с одной большой головки цветной капусты, оставив кочан целым.

  • Разрежьте головку пополам.

  • С каждой половинки нарежьте стейки по 3 – 4 см толщиной.

  • Посильнее натрите стейки с обеих сторон солью, черным перцем, чесночным порошком и копченой паприкой.

  • В миске смешайте 3/4 стакана муки, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, 1 чайную ложку копченой паприки, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки черного перца, 3/4 чайной ложки соли (или по вкусу).

  • Налейте 3/4 стакана молока, а лучше его заменитель в глубокую форму и хорошенько промочите стейки с обеих сторон в молоке, следите, чтобы молоко попало в щели между листьями.

  • Обмакните стейки в мучную смесь, пока она полностью не покроется с обеих сторон, ложкой заполните мукой все промежутки между листьями. Встряхните, чтобы удалить излишки.

  • Налейте много масла в сковородку с антипригарным покрытием и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

  • Используйте щипцы, чтобы поджарить стейки со всех сторон.

  • Выложите обжаренные стейки на противень, поставьте в духовку и запекайте по 10 минут с каждой стороны.

  • Слегка смажьте стейки с обеих сторон небольшим количеством оставшейся в чашке молочной смеси.

  • Жарьте еще примерно 10-15 минут, пока цветная капуста не станет коричневой и хрустящей.

Приятного аппетита!

Ранее "Кубанские новости" рассказали, как приготовить имбирное печенье без сахара.

15 лучших учетных записей Instagram для вдохновения рецептами

Моя любимая часть в ведении собственного кулинарного Instagram - это возможность подписаться на множество других учетных записей Instagram для самых разных #foodporn.

И хотя мне нравится получать свою справедливую долю ресторанной еды в своей ленте, большинство моих любимых аккаунтов - это те, которые публикуют еду, которую я действительно могу приготовить сам. Мне нравится получать вдохновение от рецептов через Instagram, и это отличный способ взаимодействовать с некоторыми аккаунтами с большим количеством подписчиков.

Вот некоторые из моих личных рекомендаций, которым следует следовать в Instagrams, когда вы ищете вдохновение для рецептов, от здоровых до вкусных.

Feedfeed - это веб-сайт, на котором можно найти все рецепты, которые вы только можете себе представить. Он организован по кормам или категориям в зависимости от типа рецепта или ингредиентов. Все рецепты предоставлены поварами в Instagram, поэтому, если вы найдете тот, который вам понравится, вы можете подписаться на человека, который изначально написал его, чтобы получить больше идей.

Моник - разработчик рецептов, которая публикует фотографии своей здоровой еды, а также путешествий и фитнеса. Многие из ее рецептов традиционно представляют собой нездоровую пищу, преобразованную с использованием высококачественных питательных ингредиентов.

Неважно, какой рецепт, от салатов до двойных шоколадных маффинов, вы можете найти в ее блоге.

Этот аккаунт связан с Butter & Brioche, блогом, который только что был удостоен награды Best Baking and Sweets Blog от журнала Saveur Magazine.Я полагаю, это вполне уместно, что Талия сохраняет его эстетически привлекательным и содержит достаточно рецептов десертов, чтобы удовлетворить любого сладкоежка.

Деметра работает с трудом при создании своих рецептов. Все они растительные и не вызывают аллергии. Это отличный аккаунт для веганских, безглютеновых и палео-версий всех ваших любимых печеных и невыпеченных сладостей и закусок.

Хотя подача десертов кажется хорошей идеей, на практике это может заставить вас потянуться за замороженными блюдами.Именно здесь на помощь приходит корм Дженни, состоящий из здоровых и сытных вегетарианских блюд. Она публикует собственные фотографии рецептов других аккаунтов со всеми ингредиентами в подписи.

Хотя название блога Джой может заставить вас поверить в то, что все дело в выпечке, на самом деле она ведет ленту с отличным балансом полезного и приятного. От тако до морковного торта - всего понемногу, поэтому за этим интересно следить.

Элла, самопровозглашенная «любительница еды и предприниматель», заработала более миллиона поклонников полезными рецептами на растительной основе.

Если на самом деле сделать что-то слишком сложно, вы всегда можете заказать ей хлопья для завтрака или энергетические шары или зарегистрироваться на мероприятие, организованное самой Эллой. Она действительно все это делает.

Эта учетная запись представляет собой постоянную подпитку продуктовой жизни Линдси Остром.Я должен сказать, что хотел бы быть Линдси, основываясь на разнообразии восхитительных блюд, которые приходятся ей по вкусу. Она публикует множество видео с рецептами для тех, кому нужна дополнительная визуальная помощь.

Скорее всего, если вы когда-нибудь бродили по миру интернет-блогов о еде, вы натолкнулись на Меня зовут Yeh.

Управляемый отмеченной наградами автором кулинарной книги Молли Йе, Instagram - это закулисный взгляд на ее блог, в котором представлены рецепты, вдохновленные еврейскими и азиатскими корнями Молли, смешанными с ее фермерской жизнью на Среднем Западе.

Тиган Джерард открывает миру свою кухню через Instagram, публикуя видео с рецептами и идеально оформленные фотографии готовых тарелок. Разнообразные рецепты, в том числе те, что представлены в ее новой кулинарной книге, окружают общую тему семейной дружбы.

Я влюбился в этот канал, созданный Люсией Ли, из-за, как вы уже догадались, эстетики минимализма.Моя признательность за то, что ей легко готовить тарелки, пришла позже, когда я понял, что ее подписи всегда включают компоненты каждого блюда. Она не всегда включает рецепты, но это достаточно близко.

В своей биографии Рэйчел говорит, что она разработчик рецептов, стилист по еде, энтузиаст десертов и блогер о здоровье и образе жизни. Каждое из этих названий просматривается в ее ленте, которая представляет собой отличное сочетание идей полезной еды и рецептов полезных десертов.

В этом серьезном корме, который дополняет блог Whisk and Whittle, всегда представлены яркие блюда и выпечка, приготовленные из свежих ингредиентов. Венчик относится к тоннам рецептов выпечки. Если хотите, загляните в их магазин деревянной посуды.

Вы знаете, что рецепты будут хорошими, когда они от Тессы Хафф, пекаря, блоггера и автора поваренной книги.Даже если бы это было не так, я бы все равно подписался на нее за профессиональными фотографиями красиво оформленной выпечки.

Изи Хоззак, ранее известная как @topwithcinnamon, после публикации своей новейшей кулинарной книги изменила название своего аккаунта в Instagram, не ставя под угрозу качество своих фотографий и рецептов. Она является экспертом в области пищевых продуктов и питания, создавая простые, вкусные и доступные рецепты.

Теперь, когда у вас есть так много восхитительно выглядящих картинок, украшающих ваш корм, с рецептами, которые можно найти, нет оправдания, чтобы продолжать тратить деньги на еду на вынос.Пора завязать фартук и отправиться на кухню.

25 аккаунтов в Instagram, которые сделают вас лучшим шеф-поваром

@pophamsbakery

Некоторые люди просто следят за своими друзьями и семьей. Некоторые наполняют свои каналы симпатичными влиятельными людьми и звездами реалити-шоу. Но только самые мазохистские инста-наркоманы предпочитают проводить свой рабочий день, глядя и истекая слюной над парящими кадрами красивой еды. Вы один из таких людей.

И мы это уважаем. Вот почему мы собрали в Instagram самые лучшие кулинарные аккаунты, как для домашних поваров, так и для голодных скроллеров.

Реклама - продолжить чтение ниже

1 Джорджина Хайден

Джорджина Хайден - автор поваренных книг, которая в течение многих лет работала вместе с Джейми Оливером, а теперь пишет свои собственные книги, посвященные ее кипрскому наследию. Это восхитительные тарелки тахинопиты, кипрской сладкой булочки с тахини и корицей, или тавы, блюда, в котором шея ягненка, тмин, залив, картофель и помидоры готовятся вместе.

@georgiepuddingnpie

2 Pophams Bakery

Культовая лондонская пекарня Pophams, у которой теперь есть свои площадки в Ислингтоне и Лондон-Филдс, - это страница, которой нужно следовать, чтобы получить советы по идеально ламинированной выпечке и необычным топпингу для тостов для престижного обеда на WFH. Теперь, когда мы начали готовить свежую пасту, их вкусовые сочетания, такие как равиоли из бычьего хвоста с костным мозгом и соус для тушения с маринованной свеклой и каволо неро, выглядят потрясающе.

@pophamsbakery

3 Хетти Луи Маккиннон

Хетти Маккиннон из Сиднея - автор рецептов, чьи книги « Community», «Neighborhood » и « Family » содержат сытные удобные продукты и здоровые яркие салаты. Ее еда наполнена восхитительным ужином, особенно азиатской кухней, учитывая, что ее новая книга посвящена кухне Востока.

@hettymckinnon

4 Нур Мурад

Нур Мурад - разработчик рецептов, работающая на тестовой кухне Оттоленги, а это значит, что ее страница заполнена яркими, ароматными блюдами и советами о том, как их приготовить.Это такие вкусные тарелки, как эти помидоры, с «имбирно-чесночно-лимонно-рыбным соусом» и «хрустящими жареными имбирно-чесночными ямбитами».

@noorishbynoor

5 Клеркенвелл Бой

Анонимный кулинарный редактор Клеркенвелл Бой, пожалуй, лучший лондонский инстаграммер-гурман, его аккаунт - это перекличка лучших блюд, которые может предложить город, который дает подписчикам советы о том, что им следует заказать. В его аккаунте также есть рецепты, если ваш аппетит достаточно возбужден и вы хотите воссоздать волшебство дома.

@ clerkenwellboyec1

6 Салат для президента

Калифорнийский кулинар, шеф-повар и автор кулинарных книг Джулия Шерман превращает овощи в чудесные тарелки, которые заставят вас никогда не подумать, что миска с зеленью снова скучна. Такие блюда, как жареный брокколини с соусом тахини, нарезанный кровавый апельсин и измельченный крекер с хрустящими семенами сумаха, заставляют нас поверить в то, что салат действительно должен баллотироваться на пост президента.

@saladforpresident

7 Равнит Гилл

Автор The Pastry Chef's Guide, кондитер (очевидно) Равнит Гилл управляет пекарней Puff в Лондоне, где до закрытия магазинов стояли длинные очереди, вместе с Никола Лэмб. профи пока застрял дома.Ожидайте чаевых от безумных творений, таких как кубик булочки с заварным кремом, а также от исключительной классики, например, печенья с шоколадной крошкой.

@ravneeteats

8 Момофуку

Ресторанная империя Момофуку Дэвида Чанга в Нью-Йорке готовит настоящую корейскую еду в современной интерпретации, а их аккаунт в Instagram предлагает советы по воссозданию некоторых из их блюд, таких как фирменный босам или идеальная острая лапша из свинины и креветок.

@momolongplay

9 Ixta Belfrage

Разработчик рецептов Оттоленги и соавтор поваренной книги Икста Белфраге делится поистине восхитительными тарелками со своим кормом, от курицы с 15 медленно тушеными зубчиками черного чеснока до пошагового руководства по приготовлению лапши бианбианг, вытянутой вручную. Истории.

@ ixta.belfrage

10 Фелисити Спектор

Лондонский кулинарный писатель, шеф-повар и влиятельная личность по выпечке Фелисити Спектор - отличный человек, которому можно последовать, если вам нужен совет по приготовлению вегетарианских блюд, красивых завтраков или любых десертов.У нее также отличные связи в лондонской ресторанной среде, поэтому она может отказаться от новых открытий (скоро) и интересных блюд на вынос (прямо сейчас).

@felicityspector

11 NYT Кулинария

Очень и очень хорошая кулинарная секция New York Time s требует платной подписки, а это значит, что вы не можете тратить слишком много времени на поиск рецептов, пока не попадете на ужасный брандмауэр. Вот почему учетная запись Instagram NYTCooking так полезна - позволяет сканировать выборку снимков еды, прежде чем углубляться в рецепт.

@nytcooking

12 Пьянство с бабиш

Эндрю Ри, более известный как «Binging with Babish», возможно, самый большой шеф-повар на YouTube, набрав более 5 миллионов подписчиков всего за 4 года. Он специализируется на обучении пользователей основам, а также на воссоздании блюд из известных телешоу и фильмов. Его аккаунт в Instagram предлагает уроки домашней кулинарии, а также закулисный взгляд на его жизнь.

@bingingwithbabish

13 Cook House

Повар, ресторатор и писательница Анна Хедворт предлагает простые, потрясающие деревенские блюда, которые стоит воспроизвести, если вам есть на кого произвести впечатление.У нее непревзойденный вкус в посуде.

@cookhouse_anna

14 Элисон Роман

New York Time s Повар Элисон Роман, которая недавно написала блестящую и лаконичную поваренную книгу Nothing Fancy , часто публикует свои любимые рецепты в своем аккаунте в Instagram. Ожидайте красивой еды, действительно полезных кухонных приемов и непомерно большого количества анчоусов.

@alisoneroman

15 Лондонская дешевая еда

Неделя до дня выплаты жалованья, и у тебя в животе начинает урчать.Вы просто не можете переварить еще одну ночь пасты и Netflix. Для этого есть только одно: пролистайте лондонские дешевые рестораны, которые доставят вас в одни из лучших бюджетных ресторанов и продуктовых лавок столицы. Поистине революционный материал для всех, у кого в кармане есть пятерка.

@ldncheapeats

16 Ложка Вилка Бекон

Дженни и Тери - дуэт кулинарных стилистов и фотографов, у которых за плечами три кулинарные книги.Они делятся аппетитными изображениями в своем инстаграме с простыми шагами, как воссоздать их дома. Эти ирландские начо для завтрака, приготовленные с картофелем фри в вафлях, расскажут вам все, что вам нужно знать.

@spoonforkbacon

17 Еда Минималист

Спокойный оазис чистых тарелок, страница «Минималистская еда» Люсии Ли специализируется на простых рецептах блюд и изысканных азиатских ужинах. Нам нравится ее лапша в шанхайском стиле с лососем и зеленым луком или обжаренные чесночные креветки.

@foodminimalist

18 Еда 52

Имея впечатляющие 1,8 миллиона подписчиков, Food 52 публикует лучшие рецепты и фотографии еды от своей команды редакторов. Другими словами, смесь разных вкусов и кухонь подается на ваш телефон ежедневно.

@ food52

19 Feed Feed

Почти столько же подписчиков имеет Feed Feed, еще один аккаунт (и веб-сайт), поддерживаемый сообществом поваров.Остерегайтесь падения сахара в 16:00.

@thefeedfeed

20 Современный мед

Самопровозглашенный (и достаточно честный) знаток печенья Мелисса Стадлер делится своими рецептами красного бархата, апельсина и белого шоколада, имбирного ореха и печенья с карамельной начинкой, и это лишь некоторые из них. Еще она, как видите, готовит средний бутерброд с жареной курицей.

@modernhoney

21 год Радость пекаря

Если вы не особо любите выпечку, не откладывайте ручку.В своем тщательно подобранном аккаунте Джой делится рецептами множества пикантных блюд, включая пиццу с заварным кремом (видимо, вещь), французскую луковую пасту и рыбные тако. Она также является вдохновителем потрясающего аккаунта Drake On Cake в Instagram.

@joythebaker

22 Половина запеченного урожая

Автор поваренной книги Тиган Джерард одинаково ценит полезные и комфортные блюда. В ее аккаунте делятся красиво оформленные рецепты таких блюд, как суперпродуктовый пибимпап с хрустящим тофу или ее ньокки из сладкого картофеля с соусом из розмарина и пармезана.

@halfbakedharvest

24 Vegan Ventures

Если у вас есть умение вырезать мясо во время веганского приготовления и вы хотите продолжить, или если вы уже являетесь полноценным веганом, эта учетная запись предоставит вам бесконечные способы изобрести зелень.

@veganventures

25 Шаги повара

Хотя мы никогда бы не произнесли такую ​​ужасно устаревшую фразу, как «мужская еда», жирные вкусные лакомства, такие как жареные куриные сэндвичи и плавленый сыр начо, - это рай, вдали от здоровой пищи.Они находятся в ведении и под управлением Joule, компании по производству кухонного оборудования, поэтому все рецепты содержат невероятно подробные и полезные детали.

@chefsteps

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

20 лучших рецептов в Instagram с 2020 года

Когда мы пытаемся понять, чего хотят наши читатели, мы проверяем самые популярные рецепты в аккаунте HuffPost Taste в Instagram.Хотя этот год начался относительно нормально, продукты, которые мы ели с марта, показали, как менялись наши жизни.

В марте самыми популярными рецептами были блюда из риса, подходящие для закусок, и глубокие миски для печенья, которые можно есть в пижаме. Затем, в апреле, взбитый кофе Dalgona был повсюду. В мае и июне американские сладкоежки взяли верх над читателями, включив в список шоколадный торт, клубничный кобблер и мэшап торта / чизкейка. Персики пользовались большим спросом в июле и августе, но в сентябре и октябре тяга к ним превратилась в пасту с лимонным маслом, куриные палочки, рагу с бурратой и более успокаивающие блюда.А потом, когда наступил ноябрь, все было посвящено Дню Благодарения и праздничной еде.

Ниже вы можете ознакомиться с 20 самыми любимыми рецептами 2020 года. Возможно, это был трудный год, но все же он был восхитительным (ну, может быть, не каждые дня).

20. Роллы из лазаньи с сыром и песто в сковороде

Половина запеченного урожая

Роллы из лазаньи с сыром и песто в сковороде из полуфабриката

19. Батончики с лимоном Meyer

Лимонные батончики от Love и оливкового масла

18.Слоеный торт с карамельным чизкейком

The Pink Owl Kitchen

Слоеный пирог с карамельным чизкейком от The Pink Owl Kitchen

17. Орзо с курицей и грибами в горшочке

Damn Delicious

One Potzo с курицей и грибами Damn Delicious

16. Брокколи, спагетти, фаршированные чеддером, кабачки

How Sweet Eats

Broccoli Cheddar Spaghetti Squash from How Sweet Eats

15.Паста с лимонным маслом и курицей

Масло Be Ready

Паста с лимонным маслом и курицей из сливочного масла Be Ready

14. Заливанный хлеб с оливковым сыром

Масло Be Ready

Готовый хлеб из оливкового сыра

13. Хассельбэк-тыква с горячим медом

How Sweet Eats

Хасселбэк-мускат с горячим медом от How Sweet Eats

12.Чаши для печенья Deep Dish на двоих

Щепотка Yum

Чаши для печенья Deep Dish на двоих от щепотки Yum

11. Тосканский лосось со сливочным чесноком

The Pink Owl Kitchen

Creamy Garlic Tuscan Кухня «Розовая сова»

10. Декадентские кексы с шоколадной крошкой

На полуночной кухне

Декадентские кексы с шоколадной крошкой из «Полуночной кухни»

9.Цыпленок с чесноком и красным перцем

The Daley Plate

Цыпленок с чесноком и красным перцем из The Daley Plate

8. Салат из персика и перца Серрано с бурратой

The Daley Plate

Салат из перца Буррана и персик Серрата от The Daley Plate

7. Сливочные равиоли из сушеных на солнце помидоров и шпината

Ужин с Мишель

Сливочные равиоли из вяленых на солнце помидоров и шпината из Ужина с Мишель

6.Здоровый овощной суп из тортеллини со сливками

Половина запеченного урожая

Здоровый овощной суп из тортеллини из полузапеченного урожая

5. Самый идеальный влажный шоколадный торт

Самый сладкий

Самый сладкий

Идеальный влажный шоколадный торт из сладкого базилика

4. Батончики из карамельного чизкейка без выпечки

О сладкий базилик

Батончики из карамельного чизкейка без выпечки из сладкого базилика

3.Паста с мясным соусом бабушки

Тарелка Дейли

Паста с мясным соусом бабушки из Тарелки Дейли

2. Наан с сырными травами

Наполовину запеченный урожай

Запеченный сыр Запеченный сыр

1. Чизкейк-батончики Butterscotch Graham Cracker

Averie Cooks

Чизкейк-батончики Butterscotch Graham Cracker от Averie Cooks

Наш 21 самый популярный рецепт в Instagram

Сыр и печеньки в социальных сетях не всегда липкие.Чтобы быть ясным, в аккаунте NYT Cooking в Instagram (или в этом списке) недостатка ни в одном из них нет, но наши самые просматриваемые посты рассказывают более полную историю о том, как наши читатели готовили в прошлом году. Рецепты, которые им нравятся, варьируются от доступных ужинов в одной кастрюле до восхитительных слоеных пирожных и, редко, но захватывающе, включают в себя несколько безудержных вирусных хитов.

Толпа сходит с ума от этого числа Йотам Оттоленги и Хелен Го, которое быстро сливается в одну большую чашу.Подавать как есть или, может быть, слегка посыпав какао-порошком. Или украсьте его слоем ганаша, чтобы получить эффектный гламурный момент.

Классический бутерброд с сыром на гриле уже близок к совершенству. Но для тех, кто ищет что-то более изысканное, эта версия от Ali Slagle включает в себя богатый карамелизованный лук, ореховый сыр Грюйер и большое количество масла для получения хрустящей корочки.

Рецепт: Французский сыр на гриле с луком

Этот пирог от Саманты Сеневиратне - десерт для взрослых.Сыпучий чай Earl Grey придает мякише и глазури нежный цветочный аромат, наряду с горьковато-сладким темным шоколадом и яркой апельсиновой цедрой.

Рецепт: Чайный торт «Эрл Грей» с темным шоколадом и цедрой апельсина

Наблюдать за тем, как Милли Пиртри готовит традиционный южный торт, - все равно что сидеть в первом ряду на волшебном шоу. Ее тесто готовится за считанные минуты, и пока пирог запекается, остается как раз достаточно времени, чтобы приготовить глянцевую карамелизованную пахту.

Вот вам бесконечно адаптируемый вегетарианский ужин от Али Слэгл, всего в несколько шагов: обжарить чеснок и томатную пасту в масле, добавить консервированные бобы, покрыть сыром и запечь.Читатели добавляли листовую зелень, обжаренные грибы и даже поджаривали итальянскую колбасу. А что может быть прекраснее обеда, поданного прямо на чугунной сковороде?

Рецепт: Запеканка из сырных белых бобов и помидоров

Поразительное количество пользователей каждую неделю делится своим исполнением этого торта Yotam Ottolenghi в Instagram. Некоторые отказываются от глазури, а другие меняют свежую чернику на замороженную, но каждая версия идеальна по-своему.

Рецепт: Черничный, миндальный и лимонный пирог

J.У Кенджи Лопес-Альт есть два секрета приготовления яичницы-болтуньи, которую невозможно пережарить: суспензию из кукурузного крахмала - совет, который он получил от Мэнди Ли из кулинарного блога Lady & Pups, - и смешивание кубиков масла с сырыми яйцами. Этот подход к классическому рецепту завтрака превратил даже стойкие скремблеры с низкой и низкой скоростью.

Рецепт: Экстра-сливочная яичница-болтунья

Али Слэгл взломал код того, как сделать интернет-сенсацию из куриных грудок без костей и кожи: покройте их простым луковым соусом и крошками панко, затем обжарьте их неглубоко. до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт: Цыпленок в хрустящей сметане и луке

Слухи верны: Instagram любит авокадо. Но не только на тостах. В этом простом травяном салате от Мелиссы Кларк используются спелые авокадо для придания крему, каперсы для соленого пунша и халапеньо для небольшого разогрева. В результате получился достойный похвалы салат, который, да, отлично подойдет к тосту.

Рецепт: Салат из авокадо с травами и каперсами

В социальных сетях, придерживающихся растительной диеты, обожают этот салат из капусты и романа «Цезарь» со сливочной заправкой из кешью и хрустящим жареным нутом.И, конечно же, «нуч». Много «нуч».

Рецепт: Веганский салат «Цезарь» с хрустящим нутом

По этому рецепту от Али Слэгл куриные фрикадельки обжариваются в голландской печи и отставляются, и суп готовится в той же кастрюле примерно за 10 минут. Поговорим о гении будней ночи.

Это бирьяни в стиле синдхи от Теджал Рао - один из самых интересных проектов выходного дня на NYT Cooking. Слои из тушеной баранины; ароматный рис; молоко с добавлением шафрана и свежие травы делают его невероятно вкусным и красивым.

Рецепт: Бирьяни из баранины

Для нерешительных людей эти двухъярусные пирожные от Мелиссы Кларк - ответ на ваш десертный дизеринг. Сверху не обязательно есть хлопьевидная морская соль - это правило в Instagram.

Рецепт: Сладко-горькое песочное печенье

Мягкие вареники с начинкой из картофеля на корме каждый раз выводят вас из прокручивающегося рока транса. Этот рецепт, адаптированный Амелией Ниренберг из блюда, найденного в баре Prasowy в Варшаве, подарит вам на короткое время спокойствие, направленное на потребление углеводов.

Рецепт: Вареники Руски (Вареники с картофелем и сыром)

Это не сводка новостей в Instagram без шоколадного печенья. Это морщинистое печенье от Сары Киффер стало вирусным несколько лет назад благодаря уникальной (и громкой) технике панбэнг, которая создает эти великолепные волны. И, да, они действительно гигантские - на половинной сковороде уместится всего четыре штуки.

Рецепт: Гигантское печенье с гофрированной шоколадной крошкой

Это хрустящий золотистый жареный картофель с солью.Что не нравится? Этот рецепт от Али Слэгла становится хитом каждый раз, когда мы им делимся.

Рецепт: Картофель с греческим лимоном

Кто из нас не искал утешения в этом году? Прия Кришна адаптировала этот роскошный подход к классике будних дней от Марка Розати, кулинарного директора Shake Shack. Бекон и жирные сливки доводят его до предела, но белое вино и чеснок ловко сокращают это богатство.

На этой фотографии вы видите именно то, что вам нужно: нежное дрожжевое тесто с цитрусовыми нотами и глазурь из сливочного сыра.Представьте себе, они, теплые из духовки, встречают вас утром. Рецепт Йоси Арефи поможет в этом.

Рецепт: Лимонно-сладкие рулетики со сливочно-сырной глазурью

Это простое и умное блюдо из макарон от Yotam Ottolenghi имеет хрустящие кусочки по краям, мягкую пасту в середине и панировочные сухари с пармезаном сверху. Подход, может быть, неординарный, но все же вкусный.

Рецепт: Хрустящие спагетти с курицей на одной сковороде

Год не должен был быть большим для слоеных тортов.Какая польза от центральной части вечеринки в условиях изоляции? Но доказательство прямо здесь: читатели тяготели к радости - и к толстым слоям кокосовой глазури - от этого изображения торта для особого случая.

Рецепт: Кокосово-пекановый торт Долестера Майлза

Лучшие рецепты, которые в основном созданы для Instagram | Продовольственные цели

Облачные яйца

Попробуйте изменить свой утренний распорядок с помощью этих взбитых яичных белков с сердцевиной из солнечных желтков.Съешьте их с тостами, чтобы начать свой день по-необычному.

Получите рецепт: Облачные яйца

Пушистые японские блины

Эти толстые блины похожи на маленькое суфле: заварной крем внутри и золотистый и хрустящий снаружи.И когда вы складываете их, они делают идеальную фотографию для позднего завтрака.

Получите рецепт: Пушистые японские блины

Пицца с начинкой из моцареллы

Мы подняли квадратную пиццу в стиле глубокого блюда Детройта на совершенно новый уровень, начав хрустящую корочку сыром и пепперони.И все это наполнено сытным мясным соусом, который можно приготовить во время выпечки пиццы.

Получите рецепт: Пицца с начинкой из моцареллы

Шоколадно-малиновый вафельный торт

Шоколадное тесто для пирожных в этом невероятно впечатляющем слоеном пироге с кремом из розовой малины и шоколадным ганашем.И это не займет так много времени, как вы думаете, так что вы даже можете подать торт на особый завтрак.

Получите рецепт: Шоколадно-малиновый вафельный торт

Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Фаршированные рогалики и тосты с авокадо - в моде в Instagram.Считайте это комбинацией двух. Сделайте снимок, когда разрежете его пополам, чтобы извлечь выгоду из жидкого желтка и разноцветных слоев.

Получите рецепт: Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Бобби Флей - эксперт по классическим рецептам, и эти французские тосты - не исключение.Это идеальный способ познакомить ваших друзей с трендом churro, который набирает обороты в городах по всей стране.

Получите рецепт: Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Пельмени с курицей Буффало

Смешайте приятные для публики вкусы в приложении, которое понравится вашим друзьям.Пусть ваша лучшая модель подержит одну из них палочками для еды, чтобы сделать милую фотографию.

Получите рецепт: Пельмени с курицей Буффало

Лапша с авокадо

Благодаря парочке авокадо эта свежая паста не только естественно зеленая, но и без яиц! Полезные жиры из авокадо делают тесто более мягким, поэтому яйца не нужны.

Получите рецепт: Лапша с авокадо

Цветная капуста Горячие Крылышки

Аеша Карри подает свои более здоровые горячие «крылышки» с домашним соусом для макания из пахты ранчо.Разложите их на блюде с разноцветными овощами для лучшего вкуса.

Получите рецепт: Горячие крылышки из цветной капусты с соусом для макания из пахты

Блины с начинкой из нутеллы

Кто устоит перед этим шоколадным спредом, особенно когда его заправляют в теплый блин? Ваши последователи не поймут, насколько это просто - замораживание дисков Nutella перед тем, как положить их на тесто для блинов, упрощает задачу.

Получите рецепт: Блины с начинкой из нутеллы

Детройтская пицца

Пикантная смесь сыра, хрустящая по краям сковороды, пористое тесто и соус, приготовленный ложкой, - безошибочные признаки того, что вы откусили кусочек квадратной пиццы Детройта.

Получите рецепт: Детройтская пицца

Пирог с кренделем

Превратите классический пирог в блюдо, которое станет еще более восхитительным.Мягкие крендели из теста для пиццы просты в приготовлении и придают им неповторимый вид.

Получите рецепт: Пирог с кренделем

Чизбургер Эмпанадас

Эти карманы для рук имеют все ароматы чизбургера и заправлены «специальным соусом»."Сделайте их для следующего обеда.

Получите рецепт: Чизбургер Эмпанадас

Гигантский рулет тако

Этот гигантский буррито, фаршированный до жабр восхитительным мясом тако и начинкой начо, наверняка понравится этим закускам и доставит удовольствие вашим друзьям.

Получите рецепт: Гигантский рулет тако

Завтрак Начос

Теперь начо можно есть в любой прием пищи в течение дня.Попробуйте этот рецепт для следующего бранча с друзьями как более простую альтернативу классическим ранчеро хуэво.

Получите рецепт: Завтрак Начос

Мусорный хлеб Muffuletta

Нам нравится хорошая муффулетта, фаршированная итальянскими мясными деликатесами, сыром и оливковым салатом.Оберните все хорошее тесто для пиццы и запекайте, и оно станет еще лучше.

Получите рецепт: Мусорный хлеб Muffuletta

Паста из слоеного теста с волосами ангела

В этом пироге с глубоким блюдом есть пикантный сюрприз - паста, в которой сочетаются итальянская колбаса, красный соус, шпинат и сыр.Все это завернуто в слоеное тесто, поэтому чесночный хлеб делать не нужно.

Получите рецепт: Паста из слоеного теста с волосами ангела

Чизбургер с обезьяньим хлебом

Забудьте о липкости и сладости.Эта пикантная разборная закуска наполнена сырной смесью для гамбургеров. Для макания отлично подойдет домашний особый соус.

Получите рецепт: Чизбургер с обезьяньим хлебом

Сэндвич-Дилла с 4 вкусами на ужин

Этот гигантский сэндвич с прессованным листом включает в себя рубин, плавленую котлету, сыр, приготовленный на гриле с помидорами и беконом, и кубинский сыр в одну супер-сырную упаковку.

Получите рецепт: Сэндвич-Дилла на ужин с четырьмя вкусами

Блинчики с корицей

Это сочетание классических завтраков заставит вас снова почувствовать себя ребенком.Заморозьте оладьи с корицей, чтобы получилась тающая начинка, которая настолько хороша, что вам даже не будет дела до того, что ваши пальцы слишком липкие, чтобы сделать снимок.

Получите рецепт: Блинчики с корицей

Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Объедините лучшие качества сэндвича с курицей и пармезаном с лучшими качествами курицы Буффало для получения одного восхитительно поджаренного, чесночного и хрустящего месива.

Получите рецепт: Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Гигантский крендель с сыром

Охлажденное тесто для пиццы - короткая основа для этой идеальной закуски для вечеринок.Обработка твиста пищевой содой в конце выпечки дает классический привкус кренделя.

Получите рецепт: Гигантский крендель с сыром

Вафельница Хэш Браун

Согласно Интернету, в продуктах, которые можно приготовить в вафельнице, нет недостатка, и Ри доказывает, что картофельные оладьи не исключение.

Получите рецепт: Вафельница Хэш Браун

Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

«Лапша» без пасты может быть столь же вкусной, как и настоящая.Это декадентское блюдо выглядит так красиво, что ваши подписчики будут шокированы, что они завидуют груде овощей.

Получите рецепт: Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

Сырные пельмени с кренделем

Эти кусочки с начинкой из сыра собираются всего за 40 минут, а это значит, что вы можете приготовить для вечеринки, но вы также можете положить их в рот в любой вечер недели.

Получите рецепт: Сырные пельмени с кренделем

Гигантские супер-пушистые блины

Если вам нужны впечатляющие блины для толпы, вы не ошибетесь, выбрав эту башню из очень пушистых и нежных блинов.Поместите их в духовку, чтобы приготовить, и вы не будете проводить утро, переворачивая оладьи на сковороде.

Получите рецепт: Гигантские супер-пушистые блины

Торт Радуга Бундт

Этот причудливый радужный торт не требует специального оборудования - достаточно простой сковороды Bundt.Используйте окрашенный измельченный кокос, чтобы получить эти красивые цветные блоки.

Получите рецепт: Торт Радуга Бундт

Татер Тот Аранчини

Аранчини обычно готовят из риса и сыра, но в этом случае замороженные Татер Тотс заменяют углеводы для достижения крахмалистой текстуры.Почему бы и нет, правда?

Получите рецепт: Татер Тот Аранчини

Латте с куркумой

Скорее всего, вы видели Golden Milk по всему Instagram, особенно от влиятельных людей.Куркума - не такой уж секретный ингредиент, который придает напитку ярко-желтый цвет. Покажите своим друзьям, знакомым с социальными сетями, и приготовьте дома наш вариант - латте с куркумой.

Получите рецепт: Латте с куркумой

Огромные Тостеры

На приготовление этого слоеного тестового лакомства для завтрака уйдет всего несколько минут - все остальное сделает духовка.Он идеально подходит для того, чтобы заставить гостей позднего завтрака улыбнуться.

Получите рецепт: Огромные Тостеры

Giant Crunchy Taco Обертывание

Пригласите своих друзей.Эта обертка тако наполнена восхитительными слоями говядины, сыра, тостад и сметаны, а это значит, что она достаточно большая, чтобы ее можно было разделить (даже если вас соблазняет , а не ).

Получите рецепт: Giant Crunchy Taco Обертывание

Выпечка с пиццей Supreme Ravioli

Сырные равиоли создают удивительную корочку для этой пиццы на квадратном сковороде.Они запекаются под хрустящей корочкой, как корочка, но верх остается мягким и нежным.

Получите рецепт: Выпечка с пиццей Supreme Ravioli

Хрустящие куриные шарики с пармезой

Эти золотые хрустящие шарики похожи на вывернутую наизнанку курицу с пармезаном: липкий сыр заключен в курицу, приправленную итальянской приправой.Маринара - идеальный соус для макания.

Получите рецепт: Хрустящие куриные шарики с пармезой

Гигантский крендель со шпинатом, фаршированный соусом

В мягких жевательных крендельках, только что вынутых из духовки, есть что полюбить, а горячий соус из шпината и артишока довольно сложно превзойти - так почему же не сложить их вместе?

Получите рецепт: Гигантский крендель со шпинатом, фаршированный соусом

Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Некоторым нравится погорячее - и эти жареные полоски халапеньо вам понравятся! Сливочный соус для окунания ранчо снимает жар для тех, кто хочет перекусить послабее.

Получите рецепт: Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Они могут выглядеть как обычные оладьи из кукурузного хлеба, но один кусочек докажет обратное: они скрывают пряный, липкий и сырный секрет, который разольется, как лава!

Получите рецепт: Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Пирог с фрито во фритюре

Нам нравится есть классику из пакета (а кто нет?), Но эта версия для глубокого блюда наполнена непреодолимым ароматом фрито - корочкой, чили и топпингом.

Получите рецепт: Пирог с фрито во фритюре

Куриные миланские слайдеры

Куриные бутерброды никогда не выходят из моды.Эта версия поражает воображение яркой сальсой, помидорами и рукколой.

Получите рецепт: Куриные миланские слайдеры

Буррито с цветной капустой и чоризо

Готовить из цветной капусты сейчас в моде.Нафаршируйте острый буррито соцветиями, бобовой смесью и, конечно же, сыром.

Получите рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо

Кесадилья с мясным рулетом

Остатки еды не должны быть скучными.Превратите вчерашний мясной рулет в сырные кесдильи с вашими любимыми закусками.

Получите рецепт: Кесадилья с мясным рулетом

Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Жареные в духовке разноцветные овощи создают великолепное блюдо из картофеля фри, перед которым не могут устоять даже те, кто не любит радужные тенденции.

Получите рецепт: Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Барбекю бутерброды с джекфрутом

Этот рецепт обманет всех! Тушеный в соусе барбекю джекфрут выглядит так же, как тушеная свинина, и имеет удивительно мясистый вкус.Нафаршируйте его в картофельный рулет и сверху выложите яркую легкую лепешку.

Получите рецепт: Барбекю бутерброды с джекфрутом

Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Съешьте пирог и тоже позавтракайте.Этот черничный шедевр (с глазурью из йогурта и сливочного сыра) - утреннее угощение для особого случая, вдохновленное черничными маффинами.

Получите рецепт: Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Японский чизкейк

Эта японская версия понравившегося публике десерта сочетает в себе вкус чизкейка с суфле-сладкой текстурой, которая колышется, как желе, но на вкус свежая и воздушная.

Получите рецепт: Японский чизкейк

Жареное мороженое с зерновой корочкой

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и сливочные внутри - эти шарики мороженого с корочкой из хлопьев - идеальный вариант для сладкоежек.

Получите рецепт: Жареное мороженое с зерновой корочкой

Мармеладки с розовым вином

Нет списка ожидания для этих лакомств со вкусом вина.Сделайте свои собственные конфеты дома и посмотрите, как ваши друзья выстраиваются в очередь, чтобы попробовать.

Получите рецепт: Мармеладки с розовым вином

Салат Кале Цезарь

Все ваши любимые салатные сети имеют это в меню, но вы также можете приготовить яркое и вкусное блюдо дома.В рецепте Анны Баррелл для чего-то особенного используются домашние гренки.

Получите рецепт: Салат Кале Цезарь

Попкорн Креветки Попкорн

Этот более сытный попкорн, наполненный креветками, жареным раменом и горошком васаби, станет хитом вашего следующего вечера кино.Вам определенно понадобится несколько мисок.

Получите рецепт: Попкорн Креветки Попкорн

Мини вегетарианский бургер Питас

Джефф Мауро готовит вегетарианские гамбургеры с большим количеством специй и засовывает их в карманы для лаваша, наполненные свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.

Получите рецепт: Мини вегетарианский бургер Питас

Хрустящие блины

Ри придает текстуру воздушным блинам с семенами льна, чиа и подсолнечника.Положите в стопку греческий йогурт и ягоды, чтобы хорошо начать утро.

Получите рецепт: Хрустящие блины

Завтрак Фахитас

Fajitas сделают супер-красочное фото в социальных сетях.Сделайте эту версию для своего следующего бранча, и все ваши гости будут в восторге.

Получите рецепт: Завтрак Фахитас

Яйцо авокадо в дырке

Подвиньтесь, тост с авокадо: это запеченное яйцо с авокадо обязательно впечатлит всех ваших последователей.Не забудьте добавить красочную начинку, чтобы изображение на экране выглядело еще более привлекательно.

Получите рецепт: Яйцо авокадо в дырке

Тако Кесадилья

Два мексиканских фаворита объединяются в блюдо, которое больше, чем сумма его частей.Сделайте снимок этого блюда сбоку, чтобы продемонстрировать кесадилью с начинкой из сыра, которая действует как тако для мяса и начинки.

Получите рецепт: Тако Кесадилья

Цыпленок Пепперони

Классические ароматы пиццы пепперони - звезды этого сырного блюда из курицы.Подавайте его со спагетти для полноценного обеда.

Получите рецепт: Цыпленок Пепперони

Сердечки с моцареллой Flamin 'Hot Cheeto

Поделитесь этими пламенными сердцами со своим любимым человеком, чтобы проявить к нему действительно неоспоримую любовь.В этих сердцах нет ничего тонкого - от ярко-красного цвета до яркого аромата.

Получите рецепт: Сердечки с моцареллой Flamin 'Hot Cheeto

Чаша с лососем и овощами

Овощная миска Ри Драммонда рассчитана на две порции.Съешьте одно на ужин, а другое упакуйте на обед, чтобы полностью выиграть в приготовлении еды на этой неделе.

Получите рецепт: Чаша с лососем и овощами

Томатный суп 2.0

Ри демонстрирует, как можно улучшить консервированный томатный суп с помощью всего лишь нескольких простых надстроек, таких как херес, песто и жирные сливки. Это обманчиво простое блюдо с нарезанными кубиками помидорами, базиликом и оливковым маслом готово для крупным планом.

Получите рецепт: Томатный суп 2.0

Рулевые куриные тако с приправами из тако

Попробуйте способ Аиши для приготовления куриных тако: она приправляет ракушки домашней приправой для тако, чтобы сделать каждый кусочек еще более насыщенным.

Посмотреть больше фотографий: Лучшие рецепты домашней кухни Аиши

Яичный рулет с фрикадельками

Обертки для яичных рулетов превращают грязные фрикадельки в восхитительную закуску.Сделайте снимок, открыв один из отверстий, для максимального воздействия пара.

Получите рецепт: Яичный рулет с фрикадельками

Макароны и сырные оладьи

Остатки макарон и сыра нашли новый дом в сладко-соленых блинчиках.Готовьте их на завтрак или ужин и помните: вызывающее привыкание сладкое тепло острого соуса и кленового сиропа также отлично подходит для вафель и жареной курицы.

Получите рецепт: Макароны и сырные оладьи

Чоризо-Татер Тот Укусы

Превратите пакет замороженных Tater Tots в закуску, настолько красивую, что вашим друзьям будет сложно угадать секретный ингредиент.

Получите рецепт: Чоризо-Татер Тот Укусы

Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Необычный попкорн с трюфелем добавляет фото-финиш к домашнему томатному супу.

Получите рецепт: Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Радуга Бриошь

Эта радужная булочка станет звездой вашего следующего обеда благодаря насыщенному маслянистому вкусу, воздушной текстуре и ярким слоям.Наслаждайтесь толстыми ломтиками этого хлеба в красочном бутерброде, французском тосте или просто в чистом виде

Получите рецепт: Радуга Бриошь

Scaccia

Этот хлеб лазаньи по-сицилийски - это отчасти паста, отчасти пицца.Корочка хрустящая и крепкая, но внутри слои мягкие и жевательные, как у лазаньи. Начинка представляет собой классическую смесь домашнего томатного соуса, соленого сыра и свежего базилика, но вы можете добавить свои любимые начинки, такие как пепперони или колбаса.

Получите рецепт: Scaccia

Картофельный хлеб со сметаной и луком в перевернутом виде

Хорошо, а что, если вы возьмете чипсы из сметаны и лука и превратите их в хлеб на сковороде? Картофельное пюре придает буханке нежность и аромат, а лук сверху заправлен острой домашней смесью приправ.Съесть всего один кусочек невозможно. Если в вашей кладовой мало сушеных специй, замените пакет приправой для французского лукового супа и используйте вместо домашней смеси для получения столь же вкусного хлеба.

Получите рецепт: Картофельный хлеб со сметаной и луком в перевернутом виде

Создайте книгу рецептов в Instagram, сохраняя сообщения в коллекциях.

Internet of Yum исследует все, что заставляет нас пускать слюни, пока мы проверяем наши ленты.


Вы просматриваете Instagram, и как только самые великолепные липкие пирожные собираются покинуть ваше поле зрения, ваш большой палец инстинктивно останавливается. Вы хотите эти пирожные. Тебе нужны эти пирожные. Но вы определенно не собираетесь делать эти пирожные прямо сейчас, пока вы удобно свернулись калачиком на диване, зонируя себя с помощью прокрутки Instagram.

Что делать?

Сохраните, конечно же, пирожные. Но если вы сохраняете изображения всякий раз, когда получаете толчок кулинарного вдохновения без малейшей организации, вы в конечном итоге получите случайные фотографии макарон, смешанных с тем милым щенком, которого вы видели для усыновления, вместе с тем фиджийским пляжем, который вы так долго хотите посетить - и много щуриться.

Ваше решение - превратить Instagram в книгу рецептов. Большинство книг рецептов разделены на разделы, включая основные блюда, супы, салаты, гарниры и десерты. Вы можете создавать похожие группы в Instagram, создавая новую коллекцию для каждой категории. У меня девять наборов еды, но вы можете нарезать их как хотите. Предпочитаете разбивать по типу кухни? Продолжайте и нарежьте свои находки на блюда мексиканской, французской и тайской кухни. Или, если вы действительно просто любитель выпечки, разделите свой выбор на коллекции, вдохновленные Great British Bake-Off - , наполненные печеньем, хлебом, кондитерскими изделиями и выпечкой.

Рецепт десерта / Рецепт пирога с заварным кремом / Рецепт кебаба / Рецепт пасты путанеска Предоставлено: Mashable композит: New Africa / DronG / Римма Бондаренко / Брент Хофакер / Shutterstock / Instagram

Как создавать коллекции Instagram

  1. На странице своего профиля нажмите кнопку меню, которая выглядит как три горизонтальные линии.

  2. Затем нажмите флаг «Сохранено», что на четыре варианта ниже

  3. Нажмите кнопку + в правом верхнем углу

  4. Введите имя вашей коллекции.Например, введите «Cookies» и нажмите «Добавить» в правом верхнем углу.

Рецепт печенья Предоставлено: Mashable Composite: Ulrich 22 / Shutterstock / Instagram.

Как добавить в коллекции Instagram

  1. Если вы видите что-то вкусное в своей ленте, коснитесь флажка под фотографией справа.

  2. Это автоматически поместит его в ваши сохраненные свалки "Все сообщения". Если вы хотите упорядочить его, нажмите «Сохранить в коллекцию».

  3. Появится карусель, заполненная папками с рецептами.Выберите тот, который вам нужен. Если вы хотите создать новую коллекцию для этого конкретного рецепта, вы можете нажать кнопку + и пройти этапы присвоения имени вашей коллекции, как описано выше.

Коллекции рецептов Instagram Предоставлено: Mashable Composite: Ildi Papp / New Africa / DronG / MoonByMoon / Damian Lugowski / Shutterstock / Instagram.

Хорошо, что тогда?

Теперь, когда вы в следующий раз захотите испечь пирожные в пятницу днем ​​или приготовить пирог с заварным кремом в воскресенье утром, у вас будет достаточно вдохновения, чтобы впитать его.

Обратите внимание, однако, что в этой коллекции рецептов в Instagram есть одна загвоздка: не все посты с рецептами содержат инструкции в подписях. Когда вы сталкиваетесь с рецептом, в котором есть это, это подарок богов-гурманов.

В остальных случаях придется копнуть глубже. На большинство рецептов есть ссылки на на странице биографии плаката. Их там достаточно легко найти, но, возможно, вам придется поискать корм на этой странице с ссылкой в ​​биографии, если рецепт, который вы сохранили, был создан несколько месяцев назад.Если ничего не помогает, большинство поваров в Instagram включают название рецепта в подпись. Если это так, вы можете немного погуглить, чтобы добраться до рецепта. Некоторые люди добавляют URL-адрес в заголовок, но Instagram не позволяет легко скопировать и вставить их, поэтому вам все равно, вероятно, придется обратиться к Google.

С другой стороны, вы увидите рецепты в своей ленте Instagram, только если вы подписаны на группу людей, которые публикуют рецепты. (Вы можете нажать «Еда» на вкладке «Обзор», если вам нужны случайные предложения.Вы быстро определите свои фавориты после того, как начнете следить за несколькими учетными записями. Вот некоторые из моих наиболее часто сохраняемых учетных записей:

То, что вы потратили время на то, чтобы подготовить вдохновение для следующего приема пищи, не означает, что вы будете использовать все рецепты. Я сохранил множество фотографий блюд, которые я так и не смог сделать. Есть также множество вещей, которые служат лишь напоминанием об интересных трюках: О, в этом рецепте при варке кускуса используется куриный бульон вместо воды? Я попробую в следующий раз.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 7 YouTube-каналов, которые научат вас готовить

Еще есть те, которые я подбивал несколько раз. Я люблю сохранять свои избранные в «Проверенную» коллекцию. Таким образом, когда я захочу снова приготовить салат «Цезарь» с анчоусами или сливочный хумус, направления будут в нескольких шагах.

Легко потерять из виду то, чего вы жаждете, не говоря уже о времени, просматривая Instagram, когда вам скучно. Пусть ваша книга рецептов в Instagram запомнит за вас - и сэкономит ваше время, когда вы будете готовы приготовить что-нибудь вкусненькое.

26 блоггеров Black Food в Instagram

Фотография Джен Тилли

Где бы мы были без фуд-блогеров? Практически любой рецепт, который вы когда-либо могли себе представить, находится на расстоянии одного клика, все благодаря тем разработчикам рецептов и создателям контента, которые каждую неделю проводят бесчисленные часы за приготовлением (или выпечкой!), Фотографированием, написанием и публикацией. Представительство в фуд-блогах так же важно, как и в любом другом месте.Диверсификация вашей ленты в Instagram и еженедельной ротации еды с помощью вдохновения и рецептов от этих блоггеров о черной еде - один из способов ежедневно усиливать голоса чернокожих.

Впереди вы найдете блоггеров с невероятными рецептами комфортной еды, идеально подходящей для вашего следующего семейного ужина, например, рецепт куриных бедер с лимоном и чесноком от Butter Be Ready. Всем, кто интересуется кулинарией на растительной основе, стоит заглянуть во многие включенные веганские блоги, такие как Sweet Potato Soul и Jessica in the Kitchen.Те, кто любит сладкое, захотят подписаться на страницы выпечки, перечисленные для множества вкусных десертов. Есть домовой S'Mores от Mike Bakes NYC, на котором написано ваше имя!

Как мы уже говорили, следование этим черным поварам и пекарям - это всего лишь один из способов усилить голоса черных в еде. Вы также можете покупать кулинарные книги, посещать рестораны, принадлежащие черным, и делиться рецептами, которые вам нравятся, с друзьями. И проверьте эти принадлежащие черным предприятиям и черным артистам, чтобы поддержать разговор.

Реклама - продолжить чтение ниже

1 Детские торты

Если вы любите все сладкое, то вам нужно добавить в свою ленту Джоселин Делк Адамс из Grandbaby Cakes. Бабушка Джоселин вдохновила ее блог, отсюда и название! На ее веб-сайте вы найдете рецепты аппетитных десертов, таких как шоколадный торт с начинкой из сливочного сыра. Ознакомьтесь с ее кулинарной книгой Grandbaby Cakes , чтобы ее творения были у вас под рукой!

2 Душа сладкого картофеля

Не обязательно быть веганом, чтобы насладиться удивительными рецептами на растительной основе Дженне Клэйборн в ее блоге Sweet Potato Soul.Она родом из Джорджии и живет в Лос-Анджелесе, она готовит по всем рецептам без продуктов животного происхождения, которые наполнены ароматом. Если это западноафриканское рагу из арахиса, то здоровое питание никогда не было более вкусным благодаря ее блюдам. Вы также можете взять копию ее кулинарной книги, в которой есть множество идей!

3 Безупречные укусы

Вы всегда ищете легкие обеды для своей семьи по будням? Тогда рецепты Иммы Адаму в ее блоге Immaculate Bites идеально подходят.В своем блоге она пишет, что жизнь в таком разнообразном городе, как Лос-Анджелес, влияет на ее страсть к изучению кухонь. Среди сотен рецептов она предлагает множество карибских и африканских блюд, таких как нигерийское жареное блюдо из козлятины под названием Асун или ароматное карибское рыбное рагу. Вы тоже захотите приготовить эти жареные на воздухе кокосовые креветки!

4 Розалин Дэниелс

В блоге Розалин Дэниэлс вы найдете всего понемногу: развлекательные советы, хитрости DIY и, конечно же, множество уютных рецептов.Она описывает себя как нечто среднее между Мартой Стюарт и Опрой, и с таким количеством советов по кулинарии и образу жизни нетрудно понять, почему! Попробуйте по ее рецепту этот Оссо Букко из говяжьей рульки, который наверняка согреет вашу душу.

6 Рэйчел Ама

Рэйчел Ама - веганский блогер из Великобритании и YouTube, которая предлагает блюда на растительной основе, которые так легко (и вкусно!) Приготовить. Она черпает вдохновение в своих карибских и западноафриканских корнях, а также в других кухнях, чтобы придумывать забавные рецепты.После просмотра ее блога вы захотите взять копию ее кулинарной книги Rachel Ama's Vegan Eats .

7 Масло быть готовым

Куин, вдохновитель Butter Be Ready, ставит перед собой задачу создавать простые, простые и сезонные блюда. Она домашний повар-самоучка, которая может приготовить уютный ужин по будням (например, эти куриные бедра со сливочным лимоном и чесноком), а затем испечь райское наслаждение (не пропустите ее лимонные сладкие роллы!).Если вы предпочитаете простые блюда без ущерба для вкуса, для вас есть множество рецептов!

8 Майк Бейкс, Нью-Йорк

Если вы домашний пекарь, то вам нужно подписаться на Mike Bakes NYC. Каким-то образом Майк может заниматься юридической практикой днем ​​и создавать великолепные выпеченные смеси (например, эти S'mores Brownies !) Ночью. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или новичком, вы найдете множество новых видов выпечки, которые можно попробовать. Если вам нравится то, что вы видите, вы можете купить первую поваренную книгу Майка с более чем 50 рецептами пирожных с метким названием Even Better Brownies.

9 Шепот Yum

Джерилдин, творческий кулинарный талант, стоящий за Whisper of Yum, использует простые ингредиенты и шаги, чтобы приготовить вкусную домашнюю еду на вашем столе без суеты. Вы найдете филиппинские блюда из ее детства, а также рецепты других кухонь, которые ее вдохновляют. Как практикующий врач, неудивительно, что она также уделяет особое внимание использованию полезных для вас ингредиентов, не содержащих консервантов и вредных добавок.Если вам нравится то, что вы видите здесь, попробуйте ее Coconut Pork Adobo сегодня вечером!

10 Голодная хижина

Аарон Хатчерсон, автор блога «Голодная хижина», вырос, помогая своим родителям на кухне. Только когда он стал взрослым и сделал карьеру на Уолл-стрит, он решил серьезно отнестись к своему хобби в области еды. В конце концов, он поступил во Французский кулинарный институт и никогда не оглядывался назад! В его блоге вы найдете множество пикантных и сладких рецептов, которые, по его словам, сочетают в себе пищу для души, на которой он вырос, его профессиональное кулинарное образование и его любовь к изучению кухни.Попробуйте этот куриный отвар, чтобы попробовать.

11 Сладкий и щавель

Следуйте за Дэни в ресторане Sweet and Sorrel, чтобы насладиться множеством ароматных блюд в вашем фиде. Многие из ее блюд вдохновлены ее карибским прошлым, например, этот лосось на гриле Trini с кориандром и лаймом, заправленный тринидадским карри. В ее блоге вы найдете блюда, которые удовлетворят все ваши кулинарные потребности, с большим количеством основных блюд, гарниров и десертов!

12 Бритни ломает хлеб

После уроков кулинарии на Бали Бритни поймала кулинарную ошибку, которая в конечном итоге привела к созданию своего блога «Бритни ломает хлеб».Она описывает свои рецепты как авантюрные, в которых готовят веселые и ароматные блюда. Кто может поспорить со стопкой домашних пирогов с кремом и зефиром с овсянкой и изюмом ?! Посетив ее сайт, вы найдете уютные блюда и изысканные десерты в одном месте.

13 Мейко и блюдо

Мейко Темпл - писатель, повар, фотограф и разработчик рецептов из Далласа, автор блога Meiko and the Dish. Она говорит, что начала готовить всего в шесть лет, когда ее сестры выступали в роли дегустаторов.После карьеры в маркетинге она в конце концов ушла, чтобы заниматься едой на полную ставку. В ее блоге вы найдете сытные семейные обеды (например, эти жареные бараньи отбивные) и креативные закуски, такие как ее сэндвич с шоколадными вафлями!

14 Классический поворот

Если вы любите добавлять веселье в свою выпечку, то у Zainab (на фото вверху этой статьи) в A Classic Twist есть множество рецептов, которые вы можете попробовать. В своем Instagram она делится новым рецептом кексов каждый понедельник, например, этими ослепительными карамельными кукурузными кексами.Родом из Сьерра-Леоне, она начала печь и готовить только в качестве хобби, когда получила докторскую степень. Ясно, что оно прижилось! Наряду с ее множеством кондитерских изделий вы также найдете множество пикантных приложений, розетки и многого другого.

15 Кухня шеф-повара Лолы

Лола Осинколу, разработчик рецептов и автор пищевого блога Chef Lola's Kitchen, готовит восхитительные смелые ароматы, чтобы вы могли попробовать свои силы. Родом из Нигерии, многие блюда Лолы вдохновлены западноафриканской кухней, например, ее рецептами западноафриканского фуфу с супом эгуси или западноафриканским арахисовым супом.Ее цель - создавать африканские блюда, которые домашним поварам легко готовить, и которые они чувствуют на кухне более уверенно.

16 Дневники кухинистки

Вы никогда не слышали, чтобы завтрак был таким вкусным! Анжела - шеф-повар, разработчик рецептов и фотограф, работающий над The ​​Kitchenista Diaries, где вы можете найти такие великолепные блюда, как этот шедевр на завтрак. Фуд-блогер из Детройта создает восхитительные блюда, приготовленные по рецептам еще с 2012 года! А чтобы узнать больше о вкусных рецептах, посмотрите ее подборку кулинарных книг.

17 Lenox Bakery

Оттачивайте свои навыки выпечки с Бьянкой Додсон, профессиональным кондитером. В своем блоге Lenox Bakery она опубликовала великолепные рецепты, такие как Cinnamon Apple Crostata. Название - дань уважения улице, где жила ее бабушка, и месту, где она научилась печь. Ее рецепты отлично подходят для пекаря с любым уровнем квалификации, независимо от того, хотите ли вы выпечку пирожных для семьи или необычный десерт на вечернее свидание.

18 Гурман в Нью-Йорке

В прошлом юрист, Валлери Ломас уволилась с работы и полностью перешла на еду после победы на выставке The Great American Baking Show . Она ведет блог Foodie в Нью-Йорке, где придумывает невероятные рецепты, такие как этот липкий пудинг из ириски, вдохновленные тем, что она провела в Англии во время съемок шоу. Вы также найдете множество несладких рецептов в дополнение к ее сладким творениям! И следите за ее кулинарной книгой, которая выйдет в 2021 году.

19 Низкоуглеводная Африка

Тайо Оредола, фуд-фотограф, разработчик рецептов и автор блога Low Carb Africa, может предложить так много креативных низкоуглеводных и кето-африканских блюд. Перейдя на кето по состоянию здоровья, она решила создать свой блог, чтобы продемонстрировать изменения, которые она внесла в свои любимые африканские блюда, которые сохранили весь вкус и специи, которые она любит. На этой неделе вы можете попробовать это сытное сенегальское рагу из арахиса с рисом из цветной капусты.

20 Пикантные специи

Шари ведет не только свой блог о еде, Savory Spicerack, но и занятую практикующую медсестру. Как жена военного, она много путешествовала со своей семьей, что вдохновило ее на многие рецепты. Она любит работать со специями (отсюда и название!), Поэтому любой, кто любит удивительные сочетания вкусов, захочет попробовать некоторые из ее блюд. Это сливочное рагу из морепродуктов - прекрасное начало.

21 год Взбить это настоящий гуд

Пирог из сладкого картофеля, покрытый ломтиками булочки с корицей - это то, из чего сделаны мечты.Это лишь один из многих гениальных рецептов, которые Эйприл опубликовала в своем блоге Whisk It Real Gud. Она специализируется на простых в приготовлении блюдах из доступных ингредиентов, поэтому они идеально подходят для семей, которые всегда в пути. Вы найдете множество сладких и соленых блюд, чтобы попробовать!

22 Джессика на кухне

Все рецепты, которые вы найдете на «Джессике на кухне», полностью веганские! Точно так же, как эти крылышки из цветной капусты барбекю, ее блюда на растительной основе легкие и очень ароматные.Джессика начала свою кулинарную карьеру во время учебы в бакалавриате. В конце концов, она пошла на юридический факультет и стала адвокатом, но в конечном итоге оставила карьеру, чтобы постоянно заниматься Джессикой на кухне. Теперь у нее есть сотни рецептов на ваш выбор, от пикантных до сладких и всего остального.

23 Моя жизнь разветвляется

Таня Харрис готовит столько душевных блюд, идеально подходящих для семьи, в своем блоге My Forking Life.Для тех, кому всегда нравятся рецепты воздушной фритюрницы или мгновенного приготовления, у Тани также есть масса блюд, которые можно попробовать - и даже целая электронная кулинарная книга рецептов южной воздушной фритюрницы! Если хотите поужинать на этой неделе, попробуйте эту ямайскую тушеную курицу с коричневым тушеным мясом.

26 год Подходящая Душевая Кухня

Нэнси Одогву доказывает, что здоровая еда совсем не безвкусная, в своем блоге Fit Soul Kitchen. Просто посмотрите этот лосось в сливочном соусе из шпината и грибов! Ее цель - сделать здоровое питание доступным для всех с помощью простых рецептов, которыми вы можете поделиться со своей семьей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *