Что приготовить на завтрак быстро – Рецепты для быстрого завтрака

Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом. А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня. Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.

Рецепты быстрого завтрака

Так с чего же начать свой день? Основная цель завтрака – насытить наш организм достаточным количеством белка, добавить немного медленно сжигающихся углеводов и хотя бы пять граммов клетчатки. Не забывайте о том, что углеводы – лучший источник энергии для нашего организма, так что даже в том случае, если в течение дня вы стараетесь придерживаться безуглеводной диеты, не стоит отказываться от углеводов на завтрак. Кроме того, небольшое количество полезных жиров обязательно добавит вам выносливости и спасет вас от неприятного и вредного желания перекусить уже через час после завтрака.

Выбрать продукты для приготовления быстрого завтрака совсем не сложно. В качестве отличного источника белка прекрасно подойдут яйца, нежирные сорта сыра и творога, орехи, белое мясо, рыба. Источником медленно сжигающихся углеводов для вас послужат каши или мюсли из цельных зерен, хороший зерновой хлеб или хлебцы и даже пара ложек отрубей, добавленных к йогурту.

Кроме того, зерновые являются отличным источником клетчатки, так необходимой вашему желудку. Не стоит забывать о фруктах, ягодах и овощах, ведь эти вкусные продукты не только напитают вас полезными витаминами и микроэлементами, но и помогут сделать ваше утро более ярким и красочным.

Сегодня «Кулинарный Эдем» подготовил для вас подборку интересных идей и рецептов вкусных блюд, которые обязательно помогут вам решить, что приготовить на завтрак быстро.

1. Выигрышное сочетание йогурта и фруктов не только порадует вас своим вкусом и несомненной пользой для здоровья, но и избавит от необходимости что-либо готовить. Просто возьмите чашку хорошего натурального йогурта без добавок и ароматизаторов и смешайте его с кусочками ваших любимых фруктов. Ломтик хлеба из цельнозерновой муки и чашка ароматного травяного чая прекрасно дополнят ваш завтрак. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой им послужат сухофрукты, сохранившие все полезные вещества – инжир, курага, изюм, чернослив.

2. Еще один беспроигрышный и хорошо всем знакомый вариант очень быстрого завтрака – мюсли. Можно взять мюсли покупные, залить их водой или молоком, и пока вы умываетесь, ваш завтрак уже готов. Но кто может поручиться, что производитель не добавил к вашему завтраку вместе с орехами и сухофруктами изрядную дозу ароматизаторов и красителей? Так приготовьте мюсли сами, тем более что это совсем не сложно и отнимет у вас не более пяти минут драгоценного утреннего времени. Чашку хлопьев из цельного зерна (геркулес, пшеничные, гречневые хлопья) залейте на ночь стаканом воды. Утром слейте невпитавшуюся воду, добавьте ложку йогурта, горсть свежих измельченных фруктов или ягод, немного орехов и мёда. Тщательно перемешайте, и ваш полноценный вкусный завтрак готов!

3. Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на ее приготовление? Это не проблема, ведь 5 минут вы сможете выкроить всегда! Шесть столовых ложек геркулеса или любых других быстро разваривающихся хлопьев поместите в посуду для микроволновой печи, залейте 2/3 стакана воды и отправьте в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем добавьте 2 ст. ложки изюма, щепотку молотой корицы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте вашу кашу 1-ой ст. ложкой измельченных грецких орехов и полейте любым фруктовым соусом или домашним вареньем.

4. Идеальным продуктом для завтрака, без всяких сомнений, можно назвать творог. Содержащий большое количество легко усваиваемого белка, кальция, витаминов, творог ценен еще и своим вкусом и легкостью. А уж приготовить утреннее блюдо из этого великолепного продукта – дело двух минут. На дно десертной чашки выложите 100 гр. нежирного творога, добавьте половинку банана, нарезанного колечками, полейте все двумя столовыми ложками натурального йогурта и одной столовой ложкой любого фруктового соуса или домашнего варенья. Посыпьте блюдо любыми измельченными орехами, и ваш завтрак готов. Прибавьте ломтик хлеба из цельного зерна и чашечку кофе или травяного чая. Отличное начало дня, не правда ли?

5. Горячие бутерброды могут быть не только вкусны, но и полезны. Вечером сварите вкрутую два яйца, окатите их холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и оставьте в холодильнике дожидаться утра. Утром разрежьте на половинки и обжарьте в тостере две круглые булочки из цельнозернового хлеба. Выложите ваши половинки булочек на тарелку для микроволновой печи, сверху на каждую половинку уложите по тонкому ломтику помидора, а затем кружочки вареных яиц. Сбрызните каждый бутерброд оливковым маслом, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью и небольшим количеством Моцареллы или любого другого сыра. Запекайте в микроволновой печи в течение одной минуты на максимальной мощности.

6. Чуть больше времени и внимания потребует от вас вкусная и сытная фриттата с луком и травами. Впрочем, разве 10 минут это много? В небольшую сковороду налейте ¼ чашки воды, добавьте одну измельченную луковицу, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на сильном огне под крышкой в течение 2-ух минут до мягкости лука. Снимите крышку и дайте выпариться оставшейся воде в течение еще 2-ух минут. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тщательно перемешайте. Залейте лук двумя взбитыми вилкой яйцами, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Затем уменьшите огонь до самого маленького, посыпьте вашу фриттату 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки и 1 ст. ложкой натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте фриттату в течение 2-ух минут до полной готовности яиц.

7. Восхитительно вкусный американский скрэмбл из яиц и помидоров можно приготовить всего за 10 минут. В широкой сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте четыре слегка взбитых вилкой яйца и готовьте, постоянно помешивая и перетирая при помощи деревянной лопаточки, в течение 3 минут, почти до полной готовности яиц. Когда яйца будут почти готовы, добавьте два нарезанных кубиками помидора, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока помидоры не станут слегка мягкими. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте к столу вместе с парой ржаных хлебцев.

8. На приготовление вкуснейшего ягодного парфё вам понадобится меньше пяти минут. Перед сном переложите из морозилки в холодильник ½ чашки любых замороженных ягод. Утром достаньте разморозившиеся ягоды из холодильника и выложите их слоями в высокий бокал, перемежая их слоями ванильного йогурта и сладких кукурузных хлопьев для завтрака, соблюдая равные пропорции. Две минуты, и вкусный, яркий и очень ароматный завтрак готов! Осталось лишь сварить маленькую чашечку хорошего кофе или заварить чай.

9. Вкусный, сытный густой коктейль для завтрака вы сможете приготовить за пару минут. А ведь такой коктейль содержит все необходимые утром питательные вещества! В чашу блендера налейте ½ стакана молока или легкого йогурта, добавьте ½ стакана апельсинового сока, половинку банана, несколько свежих или размороженных ягод клубники и 1 ст. ложку сладких хлопьев для завтрака. Взбивайте все вместе в течение 2 минут до образования однородного коктейля. Перелейте в высокий стакан, украсьте листиком мяты и коктейльной соломинкой.

Такой простой, сытный и полезный завтрак придется по душе не только вам, но и вашим детям!

10. А ведь совсем не обязательно готовить завтрак утром, вы можете приготовить его заранее! В тех случаях, когда вы не можете выкроить и пяти минут на приготовление даже самых простых блюд, вам помогут домашние батончики для завтрака. Приготовьте их в свое свободное время, и однажды утром они спасут вас и ваше настроение. На сухой сковороде обжарьте в течение 10 минут две чашки овсяных хлопьев и одну чашку мелко нарубленных орехов (грецкие орехи, арахис, фундук и т.п.). Часто помешивайте и следите, чтобы смесь хлопьев и орехов не пригорала. Готовую смесь пересыпьте в кастрюлю, добавьте ½ чашки пшеничных отрубей, ½ чашки натертого кокосового ореха, 1/3 чашки меда, 1/3 чашки кукурузного сиропа (можно заменить любым густым ягодным или фруктовым сиропом), 1 ½ чашки любых сухофруктов, нарезанных маленькими кусочками, щепотку соли и каплю ванильной эссенции. Тщательно все перемешайте. Широкую форму для запекания смажьте маслом, выложите вашу смесь и аккуратно при помощи смоченной в воде деревянной лопатки разровняйте слоем толщиной около полутора сантиметров.

Запекайте в духовке в течение 25 минут при 200⁰ до золотистого цвета. Готовое блюдо охладите в течение 2 – 3 часов, а затем разрежьте на небольшие прямоугольники. Храните ваши батончики для завтрака в холодильнике, подавайте с чаем или соком.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше интересных идей и советов, которые подскажут вам, что приготовить на завтрак быстро.

Жалнин Дмитрий

Завтраки: что нового можно быстро и вкусно приготовить дома

Раньше завтраки были довольно стандартными: бутерброды с колбасой или сыром, яйца, сырники, если каша, то из геркулеса, риса или пшенки; а по выходным — праздник: блинчики или оладушки. Тренды на здоровый образ жизни, растительное питание и глобализацию кардинально изменили нашу утреннюю трапезу. Теперь к завтраку предъявляются три необходимых условия. Он должен быть максимально полезным, очень вкусным и обязательно сытным. Ну и, конечно, красивым — чтобы сразу хотелось съесть.

Яйцо как универсальный ингредиент

Пожалуй, один из самых главных кулинарных трендов этого года — достаточное содержание в блюде белка, который отвечает за его сытность. В этом смысле самый простой, быстрый и универсальный в приготовлении ингредиент для завтрака — яйцо. И при этом оно вкусное само по себе.

Сейчас шеф-повара как за рубежом, так и в России предпочитают три формата: яйцо-пашот, омлеты и скрэмблы (в переводе с английского — яичница-болтунья). Яйцо-пашот входит в состав других модных завтраков: на тостах или брускеттах (особенно с авокадо и подкопченным лососем или под голландским соусом), на обжаренной в оливковом масле с каплей лимонного сока спарже или в набирающих популярность утренних боулах, например с нутом, овощами и зеленью.

В омлетах и скрэмблах теперь главную роль играют полезные и необычные наполнители — например, сморчки, трюфели, буррата, краб, водоросли нори, шпинат, цукини, запеченные овощи и различные специи. В последнее время на волне мировой любви к азиатской кухне в меню начал появляться и традиционный японский омлет, приготовленный с соевым соусом и рисовым уксусом.

Популярная и полностью растительная версия скрэмбла — с тофу вместо яиц, луком, чесноком, красным болгарским перцем, беби-шпинатом, свежими травами, соевым соусом, куркумой, черным перцем и пищевыми деактивированными дрожжами, которые по вкусу напоминают сыр.

Воздушный омлет с прованскими травами

Я обожаю это новое прочтение привычного нам блюда. Вместо молока в него добавляется творог, поэтому омлет получается нежным, воздушным и очень сытным за счет высокого содержания белка. А прованские травы придают ему манящий средиземноморский аромат. Но самое приятное — этот завтрак готовится «от и до» всего лишь за 10 минут.

Омлет

© AP Photo/Matthew Mead

Что нужно (на 1 порцию)

• Яйцо — 2 шт.
• Творог (желательно жирный фермерский) — 3 ст. л.
• Прованские травы ­­— 2 щепотки
• Морская соль — по вкусу
• Кусочек сливочного масла или 1 ст. л. растительного для жарки, можно готовить без масла

Что делать

• Разбить яйца в миску, добавить к ним творог, прованские травы и соль и хорошо взбить вилкой.
• Вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой и томить на среднем огне 3–5 минут до готовности. Когда омлет сверху перестает быть жидким, он готов.

В омлет можно добавить немного сыра или зелени. Очень вкусным он получается и с грибами. Для этого порежьте шампиньоны ломтиками, быстро обжарьте с двух сторон в сковороде без крышки до румяной корочки и залейте яичной смесью.

Нескучные каши

Часть нашей кулинарной традиции — каши, они будут в тренде всегда. Но и это блюдо претерпело значительные изменения. Во-первых, за последние несколько лет появилось много новых круп — киноа, амарант, булгур, кускус, полба, сорго, зеленая гречка, черный, красный и бурый рис — и льняные семечки, из которых в кофемолке делают муку, а потом кашу.

Каша из кускуса

© AP Photo/Matthew Mead

Второе нововведение — замена воды и коровьего молока на растительное, из орехов, бобовых, круп и семечек: например, миндальное, соевое, овсяное, кедровое, кешью, фисташковое, рисовое, кунжутное и кокосовое.

И в-третьих, придание кашам вкуса полезными начинками и топпингами. Это могут быть фрукты, ягоды, сухофрукты, какао, какао-крупка, косовая стружка, орешки и семечки. Кстати, за счет сладких ингредиентов современные каши готовятся либо вообще без сахара, либо используются его полезные заменители — кленовый сироп, сироп из агавы или топинамбура.

На эту тему

Одна из моих самых любимых каш — из микса белого и красного киноа на миндальном молоке. На одну сытную и густую порцию хорошо промойте 75 г киноа под проточной водой, затем положите его в сотейник и залейте 300 мл миндального молока. Добавьте щепотку соли, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой, периодически помешивая, около 20 минут. Каша получается «сливочная» и хорошо сочетается с малиной, грецким орехом и шоколадом.

Если вы на растительном питании или соблюдаете пост, киноа и амарант — лучшие крупы для каши, так как только они содержат полный белок, то есть полный набор незаменимых аминокислот, как, например, в мясе, рыбе, яйцах или молочных продуктах.

Еще один современный тренд в приготовлении каш — вообще их не готовить, чтобы сохранить полезные витамины и минералы. Конечно, пройдет это далеко не со всеми крупами, но на овсянке, кускусе, гречке и булгуре работает отлично. Попробуйте сделать кедровое молочко, измельчив в блендере 70 г кедровых орешков с 200 мл воды и процедив через несколько слоев марли. Затем залейте им 35 г геркулесовых хлопьев в банке, хорошо перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Достаньте готовую кашу за полчаса до завтрака, чтобы она немного согрелась, и украсьте свежей голубикой и ломтиками банана.

Растительная классика и полезная выпечка

Такие классические и любимые в России завтраки, как сырники и йогурт с гранолой, тоже никогда не сойдут со строчек меню. Правда, можно встретить и вариации на тему — например, сырники с курагой и черносливом совсем без сахара и мацони с каштановым медом. А шеф-повара растительной кухни разработали полностью веганские, постные версии — вкуснейший кокосовый йогурт и тофники, которые готовятся из соевого творога тофу и рисовой муки.

На эту тему

Если раньше блины пекли из белой муки, то теперь ее стараются заменить на более полезную — цельнозерновую или безглютеновую. Это и рисовая, и кукурузная, и нутовая, и даже из киноа. Вместо коровьего молока часто используют растительное — из орехов и семечек. Оладьи стали называться по-американски — панкейками. Из новых домашних версий — очень вкусные банановые и шоколадные, их можно приготовить с еще одним новым ингредиентом — кэробом, который в отличие от какао не вызывает у детей аллергию. А вот кафе и рестораны стараются предложить варианты покреативнее, например панкейки из гречневой муки с кокосовой карамелью или овсяные с хурмой.

Кстати, появилось и два новых варианта сладких завтраков, мы их заимствовали у американцев, — это вафли и маффины.

Витаминные бомбы

Еще одна современная тенденция — делать завтрак питательнее с помощью суперфудов. Например, пудинг из семян чиа на растительном молоке с фруктами и ягодами уже давно стал классикой. Сейчас в него и овсяную кашу, особенно ту, что готовится без варки, добавляют немного японского чая матча, который тонизирует плавнее и дольше кофе.

В меню почти каждого современного кафе и ресторана есть смузи-боулы — настоящие витаминные бомбы, в которых можно «замаскировать» и суперфуды, и полезную зелень. Самые популярные ингредиенты — семена чиа, ягоды асаи, микс лесных ягод, кокосовое молоко, манго, натуральное какао, шпинат, кейл и голубая спирулина, которая дает ярко-синий цвет.

Смузи-боул со шпинатом и спирулиной

Это очень вкусный смузи-боул, в котором ни за что не узнаешь три суперфуда — спирулину (просто так ее пить невозможно), шпинат и льняное семя.

© Steffi Loos/Getty Images

Что нужно (на 1 порцию)

• Банан (замороженный) — 1 ½ шт.
• Миндальное молоко — 45 мл
• Ананас (очищенный и нарезанный) — 75 г
• Клубника (свежая или замороженная) — 75 г
• Льняное семя (молотое) — 4 г
• Спирулина — 2 щепотки
• Шпинат — 50 г
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
• Свежая малина, голубика, кокосовая стружка и грецкий орех для сервировки

Что делать

• Очистить бананы от кожуры, нарезать ломтиками, положить в контейнер и поставить в морозильник на несколько часов или на ночь.
• Добавить в чашу блендера банан, миндальное молоко, ананас и клубнику и измельчить до густой однородной массы.
• Добавить молотое льняное семя, спирулину, шпинат и свежевыжатый лимонный сок и еще раз хорошо измельчить в блендере.
• Вылить смузи в боул и украсить малиной, голубикой, кокосовой стружкой и грецким орехом.

Удобные роллы

По сути, роллы, или, как их еще называют, рэпы (от английского wrap — заворачивать), — то же самое, что и сэндвичи: в них можно положить все что угодно. В начале XX века рэпы почти одновременно появились в разных уголках мира — в Мексике, Армении, Греции, Турции, Индии и на Ближнем Востоке, а потом захватили США, где и стали мировым трендом. Это очень удобный формат завтрака, который можно есть холодным и горячим, дома, на ходу, брать с собой на работу и давать детям в школу.

Полезный ролл с красной фасолью, рисом, зеленью и домашним томатным соусом

Если у вас осталось немного фасоли и риса от гарниров, не спешите их выбрасывать, а попробуйте приготовить мой любимый ролл на завтрак. Он очень сытный, в нем полный белок, который дает сочетание фасоли и риса, а вместо кетчупа — полезный соус из томатов и кедровых орешков.

© Joshua Blanchard/Getty Images for Taco Bell

Что нужно (на 4 порции)

• Лаваш тонкий — 4 небольших квадратных листа
• Рис басмати или бурый (готовый) — 160 г
• Фасоль красная кидни (готовая) — 130 г
• Петрушка (только листья) — 18 г
• Помидоры (не очень сочные) — 230 г
• Кедровые орехи — 30 г
• Огурец — 100 г
• Чеснок / красный жгучий перец — опционально
• Соль — по вкусу

Что делать

• Надрезать помидоры крест-накрест, залить кипятком на 30 секунд, очистить от шкурки, удалить плодоножку, порезать крупным кубиком.
• Добавить томаты и кедровые орехи в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции. Орешки можно предварительно замочить на шесть часов, чтобы активировать в них все полезные вещества.
• Нарезать огурец тонкими полосками.
• Помыть и высушить листья петрушки, мелко их нарубить.
• Слегка размять вилкой фасоль, добавить к ней рис и перемешать.
• Положить лист лаваша на доску. Выложить по диагонали фасоль и рис, полить томатно-кедровым соусом, добавить полоски огурца и петрушку, еще раз полить соусом. По желанию посолить ингредиенты. Аккуратно завернуть ролл по принципу голубца. Подавать просто так, подогреть на сковороде с антипригарным покрытием без масла или завернуть в бумагу для выпечки и взять с собой.

Как сделать вкусный завтрак без яиц. Что приготовить на завтрак быстро: рецепты на каждый день

Завтрак не зря называют главной трапезой, ведь он дает заряд энергии на предстоящий день. Завтрак в пост еще важнее, поскольку при ограничении продуктов животного происхождения организм тем более нуждается в должном подкреплении.

Не стоит думать, что на завтрак в пост вам нечего будет поесть, поскольку из меню вычеркнуты сливочное масло и йогурт, яйца и молоко. Вариантов на самом деле много, и все они не менее аппетитные и сытные.

Привыкли начинать утро с каши – завтрак в пост может включать в себя любую привычную крупу – будь то овсянка, гречка или рис. От молока и масла придется отказаться, но вы можете компенсировать их отсутствие добавлением сухофруктов или ягод. Отличной добавкой к каше послужит соус, например, грибной или овощной.

Привыкли лакомиться с утра блинчиками – и завтрак в пост не запрещает это блюдо. Просто приготовьте тесто без яиц и молока – постные блины легко выпекаются, а вкусны не менее обычных.

Еще один прекрасный вариант – это пирожки из теста без скоромных ингредиентов. Такие пирожки можно испечь с начинкой из капусты, зелени, грибов, перца, картошки. Ими можно не только сытно позавтракать, но и взять с собой на работу на обед или в качестве перекуса.

На завтрак в пост можно подать салат. Рецептов множество, так что весь пост вы можете готовить себе по утрам постные салаты – как холодные, так и теплые. Используйте многообразие овощей и фруктов, чтобы приготовленные блюда неизменно радовали вас и вашу семью. Не забывайте, что к разрешенным в пост продуктам относится тофу. Поскольку это продукт из соевых бобов, этот «сыр» можно без опаски включать в свое постное меню. При этом тофу богат белком и потому отлично восполнит нехватку этого важного элемента.

Если есть время, можно приготовить что-то более существенное – запечь овощи или лаваш с начинкой, например, фасолевым пюре.

Можно побаловать себя в пост и рисовым пудингом, который готовится из риса и соевого молока с добавлением изюма, орехов, корицы, меда или кленового сиропа.

Среди напитков, которые будут уместны на завтрак в пост, — овощные и фруктовые

Пышный итальянский омлет с начинкой из овощей, сыра и ветчины. Хотя главное достоинство фриттаты в том, что её можно .

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 50 г сыра;
• 2 кусочка ветчины;
• 100 г брокколи;
• 1 небольшой помидор;
• 1 болгарский перец;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Сами в это время взбейте яйца с солью и молотым перцем. Сыр можно добавить сразу или посыпать готовый омлет сверху.

Овощи порежьте и жарьте до полуготовности. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и влейте яйца. Постарайтесь равномерно распределить начинку.

Когда яйца схватятся (обычно на это требуется около 10 минут), отправляйте фриттату в духовку. Как только верхушка поднимется до края сковороды, блюдо готово, можно подавать на стол.

Рецепт настолько простой, что даже новичок сможет получить вкус сырников из детства. Их можно подавать с разными топпингами: сметаной, вареньем, сгущёнкой.

Ингредиенты

• 1 пачка творога;
• 2 яйца;
• ½ стакана муки;
• ½ стакана манной крупы;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка соли;
• сода на кончике ножа.

Приготовление

В тарелку с творогом разбейте яйца. Добавьте сахар, ¼ стакана муки, соль и соду. Перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

В другую тарелку высыпьте оставшуюся муку и манную крупу. Берите ложкой немного теста, перекладывайте в тарелку с мукой и манкой, обваливайте и формируйте небольшие круглые лепёшки.

Обжарьте их на разогретой сковороде с обеих сторон на растительном или сливочном масле.

Довольно плотный завтрак, который готовится за 15 минут. Одно но: заранее, чтобы с утра не тратить на неё время.

Ингредиенты

• 4 круассана;
• 2 яйца;
• 100 г варёного куриного филе;
• 50 г шампиньонов;
• 20 г сливочного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• листья салата.

Приготовление

Нарежьте мелкими кубиками шампиньоны и куриное филе. Обжарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и тушите под крышкой 5 минут.

Взбейте яйца с солью и перцем. Затем вылейте смесь в сковороду к курице и грибам и доведите до готовности.

Круассаны подогрейте в микроволновке. В каждом сделайте кармашек, аккуратно надрезав посередине. Начините рогалик омлетом с курицей и грибами. На начинку положите пару листьев свежего салата.

Хрустящие блины с сочной начинкой внутри. Из такого количества ингредиентов получится 6–8 блинчиков — сытный завтрак для двоих.

Ингредиенты

Для теста:

• 1 стакан молока;
• 2 яйца;
• 1 ½ столовой ложки сахара;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 щепотка ванилина;
• 1 стакан муки.

Для начинки:

• 1 яблоко;
• 2 груши;
• сливки и сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яблоко и груши на крупные дольки, удалите сердцевину. В кастрюлю налейте воду, положите фрукты и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте пламя и оставьте вариться ещё 5 минут.

Пока готовятся фрукты, займитесь тестом. Смешайте в блендере молоко и яйца. Каждые 10 секунд добавляйте новый ингредиент: сахар, соль, масло, ванилин — и смешивайте до однородности. Затем влейте получившуюся смесь в миску с мукой. Перемешайте.

Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте её небольшим кусочком сливочного масла и вылейте немного теста (примерно ⅓ стакана). Поворачивайте сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности.

Обжаривайте блин с одной стороны, пока тесто не начнёт пузыриться. Обычно на это требуется пара минут. Потом переверните блин лопаткой и поджарьте с другой стороны.

Повторяйте, пока не кончится тесто. Каждый раз смазывайте сковороду маслом, чтобы блинчики не прилипали.

Выложите начинку: фрукты должны быть мягкими, но не терять форму. Заверните блин. Сверху полейте сливками или посыпьте сахарной пудрой.

Популярный английский десерт, довольно лёгкий в приготовлении. Хороший вариант для летнего завтрака, так как можно использовать любые сезонные ягоды. Только имейте в виду, что готовить надо с вечера: чтобы хлеб пропитался соком, пудинг должен провести ночь в холодильнике.

Ингредиенты

• 800 г любых ягод: малины, смородины, клубники, ежевики;
• 150 г сахара;
• ½ стакана апельсинового сока;
• 7 больших ломтиков белого хлеба;
• 2 столовые ложки ягодного варенья;
• ваниль — по вкусу.

Приготовление

Возьмите форму для пудинга, положите в неё пищевую плёнку в два слоя так, чтобы края немного свисали.

Вымойте ягоды и очистите их от стеблей. Если добавляете клубнику, разрежьте её на половинки или четвертинки. Положите все ягоды в большую кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте апельсиновым соком и добавьте ваниль. Поставьте на медленный огонь и поварите ягоды 3–5 минут, чтобы они дали жидкость, а сахар растворился. Остудите.

Обрежьте у хлеба корки и намажьте каждый ломтик вареньем. Аккуратно разложите 6 кусков на дно формы для пудинга так, чтобы они закрывали и края. Следите, чтобы между ломтиками не было зазоров.

Переложите охлаждённые ягоды в форму. Вылейте туда же половину жидкости из кастрюли.

Закройте ягоды последним куском хлеба. Потяните за выступающие концы плёнки и постарайтесь придать пудингу более округлую форму. Сверху поставьте чайное блюдце. Чтобы хлеб лучше пропитался соком, положите на блюдце что-нибудь тяжёлое, 2 килограммов хватит. Оставьте пудинг на ночь в холодильнике.

Оставшийся ягодный сок процедите, доведите до кипения и варите, чтобы он немного загустел. Перелейте получившийся сироп в стакан и тоже отправьте в холодильник.

Утром аккуратно вытащите пудинг из формы. Нарежьте кусками и полейте сиропом.

Аппетитные американские оладушки. В отличие от привычных нам, совершенно нежирные и пористые.

Ингредиенты

• 1 стакан муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 стакан молока;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 банан;
• 2–3 столовые ложки мёда.

Приготовление

В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Добавьте молоко, масло и яйцо. Перемешивайте, пока не получится однородное жидкое тесто.

Разогрейте сковороду и выкладывайте ложкой будущие оладушки. Масла для жарки не надо. Когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки, переворачивайте и поджаривайте с другой стороны.

Подавайте готовые панкейки с кусочками банана и мёдом.

Питательное и сбалансированное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак.

Ингредиенты

• 2–3 ломтика батона;
• 2 яйца;
• 50 мл молока;
• соль, сахар — по вкусу;
• 50 г сливочного масла;
• корица.

Приготовление

Яйца взбейте с молоком, сахаром и солью, добавьте корицу. Обмакните каждый кусок батона в яично-молочную смесь, чтобы он хорошо пропитался.

С двух сторон обжарьте ломики на сливочном масле до появления золотистой корочки.

Ещё один завтрак, который готовится с вечера: чтобы пропитались йогуртом, нужно отправить их на ночь в холодильник. Зато блюдо в итоге получается очень полезным. Именно поэтому его так любят сторонники здорового образа жизни.

Ингредиенты

Приготовление

Выбирайте хлопья, требующие долгой варки. Также понадобится банка или контейнер с крышкой. Вечером смешайте в банке хлопья, мёд и йогурт. Вместо йогурта или вместе с ним можно использовать молоко, кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Отправьте банку на ночь в холодильник. Ягоды и бананы можно добавить сразу, но лучше сделать это с утра, непосредственно перед завтраком.

Сверху посыпьте тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Обычно наше утро начинается с экстренного подъема и скоростных сборов на работу или учебу. О красиво сервированном и вкусном завтраке приходится только мечтать, ведь он требует так много времени, которое лучше потратить на сон!

Мы в сайт уверены, что правильный завтрак делает любой день лучше, а еще заряжает энергией и вдохновением для новых свершений. Особенно если на его приготовление вам понадобится всего 15 минут.

Панкейки с бананом и черникой

Вам понадобится:

• 1 неполный стакан пшеничной муки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• ягоды и фрукты для украшения
• мед или сироп

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яйцо взбить в пену. Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
3. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
4. Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо). Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. Украсить фруктами и ягодами, полить медом.

Фриттата с овощами

Вам понадобится:

• 6 яиц
• 3 болгарских перца
• 1 красная луковица
• 200 г брокколи
• 200 г стручковой фасоли
• 1/4 лимона
• 50 мл оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• соль, черный молотый перец, приправы

Приготовление:

1. Смешать яйца с солью и приправами.
2. Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Чеснок мелко нарубить, смешать с соком лимона и оливковым маслом.
4. Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать 1 минуту. После отправить туда же перец и стручковую фасоль, жарить еще 1 минуту. Добавить чеснок в лимонном соке и масле, а через 30 секунд залить яйцами.
5. Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Подавать, посолив, поперчив и посыпав зеленью.

Йогурт с фруктами и гранолой

Вам понадобится:

• 2 стакана натурального йогурта
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 2 ч. л. дробленого миндаля
• 1 стакан гранолы
• 1 стакан свежих ягод и фруктов

Приготовление:

1. Смешайте в миске натуральный йогурт, сахарную пудру и дробленый миндаль.
2. Положите 2 ст. л. смеси в креманку или прозрачный широкий стакан. Добавьте сверху 2 ст. л. гранолы и 2 ст. л. любых свежих сезонных ягод или фруктов по вкусу.
3. Повторите слои в той же последовательности еще 2 раза: слой йогурта, орехов, гранолы, ягод.
4. Украсьте верх каждой порции миндалем и веточкой свежей мяты. При желании добавьте мед.
5. Охладите в холодильнике и сразу подавайте.

Куриные маффины с сыром

Вам понадобится:

• 2 куриные грудки
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана молока
• 2 яйца
• 4 ст. л. сметаны
• специи, зелень

Приготовление:

1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 15 минут.

Сырники с бананом и медом

Вам понадобится:

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1 банан
• 3 ст. л. муки
• ванилин
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем 1 ст. л. муки и все перемешиваем. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости.
3. На сковороду наливаем растительное масло и хорошенько прогреваем. Столовой ложкой наливаем тесто нужной формы на сковороду.
4. Обжариваем примерно 2–3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2–3 минуты.
5. Подавать сырники лучше горячими, предварительно полив медом и украсив кружочками бананов.

Лаваш с курицей и овощами

Вам понадобится:

• 4 небольших тонких лаваша
• 1 средняя морковь
• 2 небольших огурца
• куриное филе
• соль и перец
• 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
• 1 средний сладкий перец
• 100 г салата
• сметана или другой соус по вкусу

Приготовление:

1. Морковь трем или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
2. Куриное филе нарезаем кубиками.
3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко-хрустящего состояния.
5. Лаваш смазываем сметаной или другим соусом по вкусу, укладываем салат и остальные ингредиенты, оставляем при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
6. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.

Черничная сладкая пицца

Вам понадобится:

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 210 °C.
2. В небольшой миске смешиваем до однородной массы сливочный сыр и корицу. Полученную смесь выкладываем на тесто. Сверху добавляем черничное варенье. Посыпаем все свежей черникой.
3. Помещаем пиццу на решетку духовки и выпекаем в течение 15 минут или пока сыр не расплавится, а черника не отдаст сок.
4. Достаем пиццу из духовки, даем остыть в течение нескольких минут.

Панини с ветчиной и сыром

Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас почти каждый день задаются вопросом, что приготовить на завтрак. Причем, чтобы это было не только полезным и разнообразным, но и , вкусным.

Я, например, на завтрак каждый день ем бутерброды, омлет, овсяную кашу (или 5 злаков) или творожок. Иногда хочется тостов, но их я делаю в микроволновке. Ставлю туда тарелку с хлебом, кладу на него кусочки сыра и жду, пока он немного расплавится.

Ребенок чаще всего просит на завтрак с маслом и джемом. Хотя иногда дочери даю бутерброды и мюсли. Вообще, вариантов быстрых и вкусных блюд очень много. Поэтому важно понять, чем хочет подкрепиться ваш организм. А наши рецепты могут ему в этом помочь! Приятного аппетита!

В сезон кабачков отличным блюдом к завтраку станут сытные и вкусные оладушки. Причем готовятся они буквально за 20-30 минут. Попробуйте, со сметанкой, м-м-м-м!

Ингредиенты:

• молодые кабачки – 500 гр.
• мука – 150 гр.
• яйцо куриное – 3 шт.
• сыр – 100 гр.
• колбаса вареная – 100 гр.
• зелень
• соль, перец по вкусу

Кабачки трем на крупной терке, добавляем в них яйца, муку, зелень и все хорошо перемешиваем.

Потом разогреваем сковороду и на ней выпекаем наши кабачковые оладушки с двух сторон. Вкусное блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт простого диетического блюда на завтрак

Для приготовления этого завтрака лучше всего выбирать диетические куриные или перепелиные яйца. Овсяная лепешка получается бесподобно вкусной, ароматной и при этом полезной.

Возьмите:

• овсяные хлопья – 2,5 столовых ложки
• куриные яйца – 2 шт.
• тертый сыр – 30 гр.
• щепотка кунжута
• специи по вкусу

Способ приготовления по этапам:

В блендере измельчаем хлопья до состояния муки.

Добавляем сыр и специи, перемешиваем.

На разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выливаем наше тесто, посыпаем кунжутом и жарим до готовности с обеих сторон. Приятного аппетита!

Что сделать на завтрак без яиц и молока с миксером (на сковороде)

Эти блинчики, несмотря на отсутствие в них яиц и молока, получаются вкусными. При этом их можно готовить даже в пост! Особенно приятно их кушать с вареньем или домашним джемом.

Подготовьте:

• мука – 200 гр.
• вода – 500 мл
• сахар – 2 чайные ложки
• соль – ½ чайной ложки
• масло растительное – 1 столовая ложка
• соды щепотка

Способ приготовления по этапам:

В воду высыпаем сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем до растворения.

Выпекаем на разогретой сковороде блины. Приятного аппетита!

Приготовление быстрого и вкусного завтрака для мужа в домашних условиях

Очень часто хочется побаловать супруга чем-то вкусненьким, незаурядным и при этом на скорую руку. И желательно так, чтобы было сытно и полезно. Если вы ищете именно такого рода рецепт к завтраку, то это идеальное блюдо. Ваш муж точно будет в восторге!

Нам понадобятся:

• картофель – 3 шт.
• яйца – 2 шт.
• творог – 100 гр.
• сыр – 50 гр.
• укроп – 1 пучок
• перец чёрный молотый
• масло растительное для жарки

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем брусочками и обжариваем на сковороде до готовности.

Потом сверху кладем творог и посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и запекаем до готовности яиц на медленном огне. Выкладываем на тарелку, украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак детям от 2 лет, кроме каши?

В два года кроха уже может отказываться от каши на завтрак. Что делать в таком случае? Продолжать кормить вкусно, полезно и сытно! Советую вам приготовить сырники по этому рецепту. Думаю, вкуснее вы и ваши детки еще не пробовали!

Ингредиенты:

• творог – 400 гр.
• яйца – 1 шт.
• мука – 2 столовые ложки
• сахар – 2 чайные ложки

Способ приготовления по этапам:

Смешиваем творог, яйцо, муку и сахар до однородной массы.

Из получившегося теста формируем шарики, обваливаем в муке и делаем сырник.

На раскаленной сковороде жарим сырники с двух сторон до готовности.

Готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом, медом (если у ребенка нет аллергии), сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Делаем полезный завтрак на скорую руку школьнику 10 – 12 лет

Собираясь в школу, ребенок не всегда желает с утра кушать. Но от этого блюда он точно не откажется ни при каких обстоятельствах! Гранола домашнего приготовления может использоваться как в качестве перекуса, так и в качестве основного блюда. Поверьте, это даже круче, чем фитнес-батончики!

Возьмите:

• овсяные хлопья – 3 столовые ложки
• орехи – 200 гр.
• сухие ягоды – 150 гр.
• тыквенные семечки очищенные – 100 гр.
• семечки подсолнечника очищенные – 60 гр.
• кленовый сироп – 100 гр.
• мед – 60 гр.
• растительное масло – 60 гр.
• коричневый сахар – 1 столовая ложка
• соль – 1 щепотка

Способ приготовления по этапам:

Все сложить в одну большую миску и хорошо перемешать.

Готовое блюдо можно кушать просто так или заливать, например, йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт быстрой и вкусной выпечки на завтрак детям

Пышные колечки с сахаром на кефире, приготовленные по специальной рецептуре, станут отличным завтраком для ваших деток от трех лет. К какао или чаю эта выпечка придется вообще идеально!

Подготовьте:

• кефир – 250 мл
• яйца – 2 шт.
• сахар – 100 гр.
• растительное масло – 3/4 стакана
• мука – 550-600 гр.
• ванильный сахар – 1 чайная ложка
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• сахар для обсыпки колечек – 3 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем теплый кефир, ванильный сахар и растительное масло, перемешиваем.

Потом небольшими частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.

Накрываем чашку с тестом и оставляем на 15-20 минут.

Формируем колечки, обваливаем их в сахаре, выкладываем на противень на пергаментную бумагу. Отправляем запекать в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак из картошки и колбасы для парня?

Если хочется показать любимому человеку, какая вы крутая хозяйка, то приготовьте ему на завтрак это блюдо из вполне обычных ингредиентов. Готовка не отнимет у вас много времени, а вот радость доставит вам обоим.

Нам понадобятся:

• картошка – 1 шт.
• яйца – 6 шт.
• колбаса – 6-7 колечек
• сливочное масло
• соль/перец по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем кружочками и кладем запекать на сковороду.

Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим по вкусу. Выливаем на обжаренный с двух сторон картофель.

Полезный и вкусный завтрак маме на 8 Марта (с тыквой)

Предлагаю вам порадовать своих мам в Международный женский день (да и не только) оригинальными тыквенными блинчиками (панкейками). Они получаются очень ароматными, вкусными и полезными – просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• тыква – 200 гр.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 столовые ложки
• мука – 3 столовые ложки
• молоко – 4 столовые ложки
• корица, ваниль, сода

Способ приготовления по этапам:

Отделяем белок яйца от желтка, взбиваем его с сахаром.

Тыкву трем на терке, добавляем туда желток, корицу и ваниль по вкусу, перемешиваем.

Потом добавляем взбитый с сахаром белок и снова хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики. Приятного аппетита!

Готовим завтрак за 5 минут для папы (из молока и яиц)

Папы нуждаются в заботе не меньше мам. Поэтому их вы можете порадовать легким в приготовлении, но сытным омлетом с сыром и прованскими травами. Итак, приступим.

Возьмите:

• яйца – 2 шт.
• молоко – 2 столовые ложки
• сыр твердый – 30-50 гр.
• соль, перец, прованские травы (любые специи) – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Яйца смешиваем с молоком, солим, специи добавляем по вкусу.

На холодную сковороду выкладываем тертый сыр и только потом нагреваем его.

Когда сыр расплавится и закипит, выливаем яйца. Закрываем крышку и жарим до готовности. Потом подаем к столу, приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак из творога – быстрый и вкусный рецепт

Это творожное блюдо готовится буквально за 20 минут. Получаются замечательные лепешки или толстые блинчики – кому как нравится их называть. Такое блюдо рекомендуется разрезать на кусочки после приготовления (перед подачей на стол).

Подготовьте:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Творог или сыр – 300 гр.
• Сливочное масло

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйцо с молоком. Добавляем муку, перемешиваем в тесто и кладем творог, снова перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем на ней блинчики до готовности. Перед подачей на стол можно порезать на кусочки, приятного аппетита!

Готовим завтрак из лаваша и яиц в микроволновке (видео)

«Горячий лаваш» отлично подойдет для завтрака на всю семью. Также его можно взять с собой на работу вместо бутербродов. Для того, чтобы лаваш долго не остывал, его следует обернуть пищевой пленкой. Для этого рецепта подойдет не тонкий, а толстый лаваш в виде большой лепешки.

Ингредиенты:

• Лаваш
• Майонез
• Колбаса
• Кетчуп
• Помидоры (по желанию)

Способ приготовления по этапам:

Поделись статьей:

Похожие статьи

Рецепты завтрака из яиц: что можно приготовить вкусно, быстро, полезно. Яйца на завтрак: полезные рецепты

Завтрак — основа рациона питания. Непростительная ошибка отказываться от утреннего приема пищи — и это даже в случае, если вы соблюдаете строгую диету! Обратите внимание, что «правильная» диета, в любом случае, должна включать в себя завтрак. И если полезные каши вам уже поднадоели, побалуйте себя легким блюдом из яиц. Думаете из них можно приготовить только обычный омлет? Ошибаетесь — рецептов очень много. Такие завтраки и порадуют своим вкусом, и дадут заряд энергии на первую половину дня.

В куриных и перепелиных яйцах много легкоусвояемого белка альбумина. Это «строительный материал» для мышечных тканей — вот почему продукт обязательно входит в меню спортсменов. Блюдо из яиц, съеденное через некоторое время после тренировки, поспособствует снятию болей в мышцах, устранению отеков. В желтке содержится целый набор витаминов и микроэлементов, необходимых для укрепления иммунитета и нормализации обменных процессов в организме. Полезные жирные кислоты, которые есть в яйцах, полностью усваиваются, способствуя поддержанию здоровья и умственных способностей.

Диетологи тоже «одобряют» введение в рацион питания яиц. Блюда на их основе быстро насыщают и дают заряд энергии на добрую половину дня — а значит, вы «защищены» от вредных высококалорийных перекусов. Даже если вы сидите на диете, ограничивая употребление животных жиров, допустимо съедать до 8 яиц в неделю.

Ведется много споров и о вреде яиц — ведь в них есть «плохой» холестерин. Но если знать чувство меры и не съедать десятки яиц за раз, а также научиться их правильно готовить, никакого вреда организму не будет.

В спортивное и диетическое питание часто вводятся именно сырые яйца. Их добавляют в протеиновые коктейли или просто «выпивают». Но безопасно ли это для здоровья?

Безусловно, полезных веществ в сырых яйцах значительно больше, поскольку «пропущен» этап термической обработки продукта. Но тут присутствует риск «подцепить» кишечную инфекцию (наиболее опасная — сальмонеллез), поскольку нет никакой гарантии того, что на птицефабрике строго соблюдаются санитарные нормы содержания птиц. Нечастое употребление сырых яиц допустимо только в том случае, если вы полностью уверены в качестве продукта! И для этих целей лучше брать перепелиные яйца.

Казалось бы, что еще приготовить из яиц, кроме омлета, яиц вкрутую и яичницы? На самом деле, рецептов приготовления завтраков на их основе очень много! Но чтобы блюдо стало не только сытным, но еще и полезным, важно соблюдать несколько важных правил — поменьше соли, никакого сливочного масла и копченых колбас. Если съесть за раз большую порцию жирной яичницы с ветчиной, никакой пользы для фигуры не будет.

«Яичные» завтраки в диетическом питании часто комбинируют с овощами, грибами, морепродуктами, свежей зелью — некалорийно и очень полезно.

Попробуйте такие оригинальные рецепты завтраков из яиц:

Белковый омлет

Это блюдо еще называют «завтраком для балерин» — получается очень нежный омлет, который не добавит и лишнего миллиметра вашей талии. Вам потребуются следующие продукты — 4 яичных белка, смесь итальянских трав, половина грейпфрута. Хорошенько взбейте белки со специями. Массу вылейте в плошку — запеките в микроволновке до готовности. Омлет обязательно подается с грейпфрутом!

Яйца всмятку с отрубями

Отруби в диетическом рационе питания — полезный продукт, богатый «медленными» углеводами. Они быстро насыщают и дарят организму массу витаминов. Вам потребуются — горсть овсяных отрубей, 2 куриных яйца (можно заменить на 4 перепелиных). Яйца поместите на 5-6 мин в кипящую воду. Когда они сварятся, залейте их холодной водой. Потом очистите яйца с одной из сторон от скорлупы и аккуратно извлеките ложкой содержимое в тарелку. Массу перемешайте с отрубями. Блюдо можно немного посолить или «приправить» лимонным соком.

Омлет со шпинатом и помидорами

Рецепты «яичных» завтраков с добавлением свежей зелени — идеальный вариант для худеющих! Шпинат славится своими полезными свойствами — в нем много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В. Подготовьте такой список ингредиентов — 2 помидора, 3 яйца, 50 г молока малой жирности (можно заменить на сметану или сливки), 100 г шпината. Яйца и молоко смешайте, порежьте помидоры и шпинат. Омлетную массу вылейте на сковороду — жарьте 2-3 мин. Теперь сверху выложите шпинат и помидоры. Сверните омлетный блин пополам — получится что-то вроде лепешки. Еще немного обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки.

Салат с шампиньонами и яйцами

Добавление в диетическое питание грибов не навредит фигуре. Легкий салат — отличный вариант для завтрака перед долгим трудовым днем. Подготовьте такие продукты — 150 г шампиньонов, по 1 ст. л оливкового масла и бальзамического уксуса, 2 яйца, луковица, пучок рукколы. Порежьте грибы и луковицу — спассируйте их в воде. Отварите яйца, крупно их порежьте. Блюдо подается так — на тарелку сначала выложите рукколу, потом теплые грибы с луком, в качестве последнего слоя выступают яйца. Салат полейте заправкой — смешайте масло и уксус.

Омлет с кабачком

Для приготовления потребуются — 75 г мякоти кабачка, 50 г свежей петрушки, 4 яйца, 1/2 ст. л овсяной муки, 1 ст. л молока малой жирности. Кабачок мелко нарежьте, а зелень пошинкуйте. В небольшое блюдо для запекания выложите слой кабачков. Взбейте яйца с мукой и молоком. Омлетной массой залейте кабачки — запекайте в духовке 10 мин. Сверху готовый омлет посыпьте зеленью.

Бутерброд с яйцом пашот

Еще не использовали рецепты приготовления яйца пашот? Непременно попробуйте это вкусное блюдо. Вам потребуются — яйцо, помидор, 1 л воды, лист салата, цельнозерновой хлеб, 0,5 ч. л уксуса. Воду вскипятите, влейте уксус. Яйцо хорошо помойте, иглой сделайте небольшое отверстие в том месте где находится воздушная подушка. Яйцо положите в большую ложку, медленно опустите ее в кипящую воду буквально на 10-20 сек. Теперь разбейте скорлупу и аккуратно выложите яйцо в глубокую тарелку. Кухонной лопаткой создайте «водоворот» в кастрюле и вылейте в образовавшуюся воронку яйцо. Через 4 мин шумовкой достаньте его. В тостере поджарьте хлеб, сверху выложите салат, ломтики помидора и яйцо — сытный бутерброд готов.

Как может хорошо начаться день, если он начался не с яиц?

Понедельник: шпинат и бекон, запечённые с яйцом

Ингредиенты:

Свежий шпинат — 2/3 чашки
Бекон — 2-3 кусочка
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите маленькую форму для выпечки (диаметром около 7-10 см), положите в нее листья шпината и затем нарезанный бекон.
2. Сверху разбейте яйцо, посыпьте солью и запекайте в духовке до готовности яйца.

Вторник: жареный хлеб с яйцом

Ингредиенты:

Белый или злаковый хлеб — 1 кусок
Молоко — 1/4 стакана
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Любимая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. В это время налейте в блюдце молоко и обмакните в нем хлеб с двух сторон. Положите его на сковороду и обжарьте с одной стороны.
2. Переверните хлеб на другую сторону и продавите его середину вниз, чтобы в мякоти создалось небольшое углубление. Аккуратно разбейте в получившуюся ямку яйцо.
3. Сверху посолите и закройте крышкой, убавьте огонь. Когда яйцо будет почти готово, посыпьте его свежей зеленью, например, базиликом, и оставьте еще на минуту.

Среда: яйцо пашот с тостом

Ингредиенты:

Яйцо — 1шт.
Уксус — 1 ст. л.
Хлеб — 1 кусок
Сливочное масло — для хлеба

Приготовление:

1. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее воды и добавьте уксус.
2. Подогревайте воду до того момента, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.
3. В этот момент нужно помешать воду ложкой так, чтобы образовалась воронка, и в центр этой воронки разбить яйцо.
4. Варите ровно две минуты, не позволяя воде сильно кипеть.
5. Подавайте вместе с тостом и маслом, желательно соленым.

Четверг: омлет с луком

Ингредиенты:

Молока — 1/3 стакана
Яйцо — 2 шт.
Зеленый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло.
2. В это время разбейте яйца в глубокую тарелку, добавьте молоко, капельку перца, щепотку соли.
3. Все это взбейте венчиком, вылейте в сковороду, убавьте немного огонь и готовьте под крышкой 10 минут. Нарежьте зеленый лук, посыпьте его сверху омлета.
4. Возьмите лопаточку и аккуратно сверните омлет пополам, чтобы лук оказался в середине. Оставьте в сковороде еще на минуту.

Пятница: ролл с яйцом

Ингредиенты:

Лаваш — кусок приблизительно 30х30 см
Листья салата — 3-4 шт.
Ветчина — 2-3 куска
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте яйца методом скрембл (жарьте, постоянно помешивая), посолите и поперчите. Возьмите лаваш. 2. Внутрь положите листья салата, ветчину и готовые яйца. Сверните в трубочку, загнув концы, и разрежьте пополам немного наискосок.

Суббота: яйца-скрембл с сыром

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сыр — по вкусу
Масло сливочное — для обжарки

Приготовление:

1. Разогрейте сливочное масло в сковороде.
2. Разбейте два яйца и жарьте постоянно помешивая. Где-то за минуту до готовности потрите в яйца ваш любимый сыр и продолжайте мешать пока сыр не расплавится.

Воскресенье: мини-английский завтрак

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Консервированная фасоль — 3 ст. л.
Французская горчица — 1 ч. л.
Сыр — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Разогрейте масло на сковороде и зажарьте яйцо.
2. Одновременно выложите фасоль (подойдет и красная и белая) в посуду для микроволновой печи, смешайте с горчицей, разогревайте в течение одной-двух минут.
3. Выложите готовую фасоль на тарелку, рядом положите зажаренное яйцо и потрите сверху сыр на крупной терке.

Приятного завтрака!

Еще интересное

Вкусный, полезный и аппетитно выглядящий завтрак станет прекрасным и позитивным началом дня. А если для его приготовления не потребовалось большое количество времени, проведённого у плиты, или как раз пригодилась помощь маленьких домочадцев — завтрак становится праздником. Блюда из яиц отлично впишутся в нашу концепцию полезного завтрака, ведь зарядившись с самого утра энергией белковой пищи, весь день организм будет в тонусе. Что можно приготовить из яиц, кроме банальной яичницы и лёгкого омлета? Проявим фантазию, используем продукты, оставшиеся от ужина, и начнём.

Ингредиенты:

• — 4 шт.
• — 1 шт.
• — 1 шт.
• — для жарки
• , — по вкусу.

Лук очистить и мелко нарезать, перец порезать кольцами (или использовать остатки от украшения праздничного стола, тогда получится веселее, если перцы будут разного цвета). Масло разогреть на сковороде, выложить кружки перцев, в каждый насыпать лук и разбить по одному яйцу, стараясь не повредить желток. Готовить на сильном огне 2 минуты, добавить соль и перец, убавить огонь и жарить до того состояния желтка, которое нравится.

Ингредиенты:

• — 6 шт.
• — 6 шт.
• — 100 гр.
• , — по 1/2 пучка
• — 100 гр.
• , — по вкусу.

С каждой булочки острым ножом срезать верхушку, вынуть мякоть с помощью чайной ложки и уложить булочки на противень, застеленном бумагой для выпечки. Осторожно разбить по яйцу в булочку, сверху добавить соль, перец и измельчённую зелень, влить сливки. Готовить в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.

Ингредиенты:

• — 2 шт.
• Тост из — 2 шт.
• Листья для подачи
• — 2 ст. л.
• , — по вкусу.

Есть разные способы приготовления яйца-пашот, поделимся ещё одним, достаточно простым. В глубокую сковородку налить воду (на 3-4 см), хорошенько посолить и добавить уксус. Довести до кипения. Пока вода закипает, разбить по яйцу в разные чашки (пиалы, стаканы), чтобы желток остался целым. Осторожно, но быстро влить яйца в воду, накрыть крышкой и выключить огонь. Через 4-5 минут выложить яйца на тосты с листьями салата. Доставать готовые яйца удобнее всего шумовкой.

Ингредиенты:

• — 4 шт.
• — 2 шт.
• — для жарки
• — по вкусу.

Сосиски разрезать вдоль, затем сделать на каждой половине поперечные надрезы, свернуть получившийся веер и сколоть зубочисткой. Выложить на сковороду с разогретым маслом, готовить 2 минуты и в середины цветков осторожно разбить по одному яйцу, посолить. Жарить до готовности желтков. По желанию украсить зеленью и свежими

Яйца-кокот

Это традиционное французское блюдо. Яйца готовят на водяной бане. Их аккуратно разбивают в чашки, не смешивают белок с желтком. Чашки накрывают крышечками или блюдечками и помещают в кастрюлю. Горячая вода в кастрюле не должна доходить до краев чашек. Затем кастрюлю ставят на огонь и варят яйца на водяной бане до тех пор, пока белок полностью не загустеет. Приготовить яйца таким способом можно и в духовке, и даже в микроволновой печи. В рецепт яиц-кокот, как и в другие яичные блюда, можно добавлять другие продукты. Для этого в чашку заранее кладут колбасу, или , а потом сверху разбивают яйца.

Вареные яйца

Самый простой и знакомый способ приготовления яиц – сварить их. Для этого яйца кладут в кастрюлю с холодной подсоленной водой и ждут, пока закипит вода. Яйца варят 3-10 минут от момента закипания в зависимости от того, как вы хотите сварить их: всмятку, в мешочек или вкрутую. Для получения яиц всмятку их варят 5 минут, в мешочек – 5-6 минут. Для приготовления вареных яиц вкрутую яйца варят 10 минут. Сразу после завершения процесса варки емкость с яйцами ставят под холодную проточную воду. Считается, что это хорошо влияет на процесс очистки скорлупы от яиц.

Вариантов приготовления яиц много, но, по словам диетолога Ольги Деккер, лучше налегать на вареные.

— Лучше всего организмом усваиваются вареные яйца, ценнее всего в них белок. Этот строительный материал для клетки используется организмом на все 100%, помогая в снижении веса. Худеющим часто советую делать на завтрак высокобелковый омлет. Для приготовления такого омлета нужно будет взять 4 яйца, убрать два желтка, и добавить овощей, – отметила Ольга Деккер.

Первый утренний прием пищи должен стать самым сытным и питательным, чтобы мы могли долго и продуктивно работать, быть активными и энергичными. Хорошо справляются с этой задачей различные варианты завтраков из яиц.

Омлет из яиц с помидорами на завтрак

Правильно приготовленный омлет – очень вкусное нежное блюдо. Оно обычно нравится и взрослым, и детям. Особенно удачны его вариации с овощами.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• томат – 1 крупный;
• лук – 1 шт.;
• зеленый лук – 3 пера;
• молоко – 60 мл;
• соль.

Приготовление:

1. Овощи промыть и при необходимости почистить. Томаты должны быть зрелыми, но не переспевшими. Слишком сочные овощи плохо подходят для приготовления омлета.
2. Сначала в сковородке с любым жиром зажарить кусочки лука. По своему вкусу можно сделать их мелкими или средними.
3. Отдельно слегка взбить сырые яйца, смешать их с солью и молоком.
4. Вылить массу к овощам, только когда из емкости выпарится основная часть сока от томатов.
5. Сверху рассыпать рубленый зеленый лук.
6. Готовить угощение под крышкой 8 – 9 минут на умеренном огне.

Такое блюдо из яиц на завтрак всегда подается горячим. Можно дополнить его соусами на основе томатной пасты.

Макароны с яйцом

Если все домашние любят макароны, их вполне можно приготовить и в качестве сытного завтрака.

Ингредиенты:

• любые макаронные изделия – 430 – 450 г;
• яйца – 4 крупных;
• бекон и сыр – по желанию;
• соль, зелень.

Приготовление:

1. Сварить макароны до готовности. Подойдет любой их вид.
2. Яйца тщательно взбить отдельно с солью. Можно всыпать к ним и любимые специи.
3. Если используется сыр, его сразу нужно потереть и смешать с яичной массой.
4. Откинуть макароны на дуршлаг и смешать с сырно-яичной массой. Прогреть на плите до тех пор, пока яйцо не затвердеет, а сыр не расплавится.

Если планируется дополнить такой вкусный завтрак беконом, то последний нужно отдельно обжарить тонкими полосками до румяности и легкого хруста, а затем смешать с основным блюдом.

Яичные блинчики

Вкуснее всего подавать такие блинчики со всевозможными начинками – сырной, мясной, творожной, чесночной. В рецепте указано количество ингредиентов на 1 блинчик.

Ингредиенты:

• сырое яйцо – 1 крупное;
• жирное молоко – 30 мл;
• соль и масло.

Приготовление:

1. Взбить яйцо с мелкой солью по вкусу. На этом этапе можно добавить к нему перец.
2. Влить молоко. Повторить взбивание.
3. Обжарить блинчик стандартным образом на сковородке с небольшим количеством растительного жира.
4. Сверху по желанию выложить любую начинку и свернуть лепешку рулетом.

Вкусно подавать угощение с начинками из порезанной ветчины, тертого сыра и кубиков маринованных огурцов.

Интересный вариант наполнения для блинчика – куриное мясо + майонез + кислое яблоко. Но можно придумать и другие интересные сочетания по своему вкусу.

Ингредиенты:

• сосиски (сливочные) – 5 шт.;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• яйца – 5 шт.;
• бульон (любой) – полный стакан;
• лук – 2 шт.;
• специи, масло, соль.

Приготовление:

1. Разогреть небольшую промазанную маслом сковородку.
2. Первым делом высыпать в нее лук, очищенный и порубленный мелкими кусочками.
3. Когда овощ зарумянится, добавить к нему произвольно нарезанные сосиски. Обжарить компоненты вместе.
4. Засыпать сухую муку. Жарить, пока масса на сковородке не начнет пениться.
5. На этом этапе влить бульон, добавить кетчуп, соль, специи.
6. Довести смесь до закипания и снять сковородку с конфорки.
7. Разложить получившуюся обжаренную массу по небольшим формочкам. На каждую будет достаточно по 2 – 3 ст. л.
8. Сверху на порцию вылить по яйцу, постаравшись сохранить желток целым. Если под рукой оказалось сливочное масло, стоит добавить его в каждую формочку по небольшому кусочку.
9. Поставить емкости на противень. Запекать 10 – 12 минут при 200 градусах.

Сразу же подать блюдо к столу в горячем виде.

Яйцо, запеченное в авокадо

Лишь редкие хозяйки решаются попробовать сочетание яиц и авокадо. И зря, ведь оно весьма удачное.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• вяленые томаты – 2 ст. л. ;
• хлебцы, соль, белый перец.

Приготовление:

1. Первым делом нужно поставить духовку разогреваться до отметки 200 градусов.
2. Яйца поделить на составляющие.
3. Авокадо разрезать на 2 части. Плод должен быть спелым и мягким. Шкурку с него срезать не нужно, а вот косточку необходимо аккуратно удалить.
4. Ложкой осторожно увеличить углубление посередине каждой половинки. Вылить внутрь него желток. Для устойчивости можно слегка срезать у авокадо нижнюю часть.
5. Переложить половинки плода в жаропрочную форму. Сверху залить желток в углублении белком – сколько вместится.
6. Присолить и поперчить авокадо с начинкой.
7. Произвольно рассыпать кубики вяленых томатов.
8. Запекать угощение не больше четверти часа.

Подать готовый завтрак с авокадо и яйцом вместе с хрустящими тостами.

Классический «Крок-мадам»

Такое необычное название получил популярнейший бутерброд, родом из Франции. Сверху его всегда украшает жареное яйцо, напоминающее о моде на изящные женские шляпки.

Ингредиенты:

• тостовый хлеб – 4 ломтика;
• сливочное масло – 60 г;
• твердый сыр – 80 – 100 г;
• ветчина – 80 – 100 г;
• салатные листья – 2 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• соль и зелень.

Приготовление:

1. Размягчить сливочное масло. Тщательно обмазать им каждый хлебный кусочек со всех сторон.
2. Подрумянить основы для завтрака на сухой сковородке до появления легкой румяной корочки с одной стороны.
3. На два хлебных ломтика выложить по пластинке сыра. Подождать, пока он слегка расплавится.
4. Добавить слайсы ветчины, рубленую зелень и салатные листья. Накрыть заготовки оставшимися хлебными кусочками.
5. Под крышкой прогреть бутерброды еще полминуты.
6. Из яиц отдельно приготовить 2 порции яичницы, посолив их в процессе. Стоит воспользоваться формой, чтобы глазуньи не получились по размеру больше, чем ломтики хлеба.
7. Выложить готовые яйца сверху тостов.

Подать вкуснейший завтрак с ароматным чаем/кофе.

Куриные рулеты с перепелиными яйцами

Блюдо, приготовленное по такому рецепту, отлично подходит для детского меню. Его можно подать даже малышам старше 1 года.

Ингредиенты:

• морковка, картошка, лук, куриное яйцо – по 1 шт.;
• куриное филе – полкило;
• перепелиные яйца – 6 – 7 шт.;
• свежая зелень – пучок;
• соль.

Приготовление:

1. Превратить курятину в однородный нежный фарш.
2. Мини-яйца сварить до твердой серединки и почистить.
3. Овощи прямо сырыми измельчить при помощи средней терки. Зелень мелко порезать.
4. Смешать получившееся «разноцветье» с оставшимся куриным яйцом, солью, фаршем.
5. Выложить массу на промасленную фольгу. Посередине одно за другим «гусеницей» распределить перепелиные вареные яйца.
6. Помогая себе фольгой, сформировать рулет. Завернуть его в покрытие. Запекать при 180 градусах 20 – 25 минут.

Чтобы угощение получилось более аппетитным на вид и избавилось от своей аристократической бледности, стоит оставить его в духовке еще на 7 – 8 минут без покрытия при 200 градусах.

Рецепт с беконом

Очень вкусной получается яичница по-американски с копченым беконом.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• копченый бекон – 70 г;
• черри – 2 – 4 шт.;
• соль и свежая зелень.

Приготовление:

1. Сначала нужно хорошенько зажарить тонкие полоски бекона. Стоит сделать их румяными и хрустящими.
2. Затем добавить в сковородку половинки черри. Потомить ингредиенты вместе пару мину.
3. Сверху вылить сырые яйца. Прямо в сковородке перемешать продукты лопаткой.
4. Посолить их и щедро засыпать измельченной зеленью.

Подать яйца с беконом к завтраку с хрустящими тостами и свежесвареным кофе. Такое блюдо отлично дополняет острый кетчуп или соус барбекю.

Готовим необычную овсянку

Когда привычная овсяная каша уже успела порядком надоесть всей семье, можно поэкспериментировать с более интересными рецептами на ее основе. Например, сочетать хлопья с куриными яйцами.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления – 60 – 70 г;
• куриное яйцо – 1 крупное;
• пчелиный мед – ½ ст. л.;
• фруктово-ягодное ассорти – по желанию.

Очень важно использовать для приготовления обсуждаемого блюда сковородку с антипригарным покрытием. Масло для такого рецепта не понадобится.

Приготовление:

1. На выбранную сухую сковородку нужно высыпать сразу все овсяные хлопья.
2. Обжарить их на малом огне на протяжении 2,5 – 3 минут. При этом очень важно постоянно помешивать хлопья, ни в коем случае не давая им подгореть.
3. Продукт будет готов к дальнейшей обработке, когда слегка зарумянится. Кроме того, должен появиться явный приятный ореховый аромат.
4. Только затем к овсянке можно выливать крупное сырое яйцо.
5. Сразу после его добавления в сковородку к хлопьям стоит начать активное помешивание ингредиентов. Удобнее всего работать с ними при помощи деревянной лопатки. Нужно сделать так, чтобы яйцо равномерно распределилось по всей емкости и покрыло все хлопья.
6. Закрыть сковородку крышкой и оставить на минимальном огне на 1 минуту. После выключения не снимать емкость со всем содержимым с огня еще столько же времени. Это нужно, чтобы овсянка успела стать более мягкой.
7. Переложить получившееся блюдо в тарелку, заправить его медом и хорошо перемешать.

Угощение отлично дополнят кусочки самых разных фруктов и ягод. Подойдут любые плоды по вкусу хозяйки и всех домашних.

Завтрак с яйцом-пашот

Вареные яйца пашот получаются очень необычными. Они плотные снаружи и нежные, полужидкие внутри. Для полноценного завтрака остается лишь дополнить их тостами.

Ингредиенты:

• багет – 70 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочный сыр – 60 г;
• зеленая спаржа – 3 стебля;
• шпинат – 30 г;
• соль.

Приготовление:

1. Мелко порезать промытый и обсушенный шпинат. Смешать его с мягким сливочным сыром. По вкусу присолить.
2. Багет порезать кусочками и подсушить на сковородке, в духовке или в тостере.
3. Намазать каждый теплый хлебный ломтик массой из первого шага.
4. Спаржу варить на протяжении 1 минуты, затем слегка зажарить на любом жире.
5. Сварить яйцо пашот в воде с уксусом. Для этого, двигая вилкой по кругу, сделать в воде воронку, залить в нее яйцо и варить до твердости желтка, продолжая вращательные движения.

Подать яйца вместе с хрустящими тостами на завтрак. Рядом положить готовую спаржу.

Решая, что приготовить на завтрак, в первую очередь стоит обратить свое внимание на блюда из яиц. Они вкусные, бюджетные и обычно очень простые в приготовлении. Останется лишь выбрать приглянувшийся рецепт, учитывая наличие продуктов в холодильнике.

Здоровый завтрак — важно, легко, вкусно

Здоровый завтрак — очень сложная и спорная для многих тема. 

Мы все, вроде бы, понимаем его важность, но в ритме современной жизни уделяем этому приёму пищи непозволительно мало внимания.

Одни уверяют, что завтрак обязателен для всех, хотите вы есть с утра или нет. Другие твердят, что нельзя заставлять себя есть и вообще “я не завтракаю и чувствую себя отлично”.

Наше мнение такое: мы определённо ЗА завтрак, а поэтому хотим поделиться с вами аргументами в пользу утреннего приёма пищи, а также главными правилами здорового завтрака. Ведь это может быть не только полезно, но и очень вкусно.

Идеальное время для завтрака.

Дайте своему организму проснуться и проголодаться посильнее, прежде чем приступать к завтраку.

Утро — прекрасное время, когда наш мозг и наше тело ещё не перегружены тяжестью ежедневной рутины и перевариванием пищи, поэтому стоит провести это время с пользой и посвятить его самому себе.

Примите душ, составьте расписание на день, помедитируйте, почитайте, подготовьте вещи для выхода из дома, выпейте воды и дайте своему организму подготовиться к началу нового дня и первому приёму пищи. 

Идеальное время для начала завтрака — спустя час или два после пробуждения. 

Откуда черпать силы на день?

Ответ очевиден, из завтрака. 

Первый приём пищи влияет на нашу мозговую и физическую активность, это факт. Здоровый завтрак должен содержать в себе все самые важные компоненты для нашего здоровья и трудоспособности.

    1) Сложные углеводы

Не просто “углеводы”, а именно “сложные”. Такие углеводы, в отличие от “быстрых” (которые содержатся в сладких булочках и быстрых завтраках), дарят заряд энергии надолго и не вызывают новый приступ голода уже через пару часов.

Найти сложные углеводы можно в овсяных хлопьях (сделайте выбор в пользу тех, что стоит варить, а не заливать кипятком), нешлифованном рисе, бобовых, орехах, фруктах, овощах и зелени.

    2) Жиры

Жиры нам нужны не меньше остальных элементов, ведь они поставляют важные для жизнедеятельности нашего организма жирные кислоты, которые участвуют в обмене веществ и являются поставщиками энергии.

Добавить в завтрак жиры можно через масло (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи (арахис, миндаль) и авокадо (не зря его так любят использовать в рецептах для завтрака).

    3) Белок

Принято считать, что каша — идеальный завтрак, но в каше не хватает такого важного для нашего организма элемента как белок. Диетологи советуют включать его в свой завтрак в количестве не менее 30 г.

Это не проблема, потому что в продуктах, содержащих белок, многие узнают свой классический завтрак: яйца, творог, йогурт, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, бобовые и орехи.

    4) Клетчатка

Последний важный элемент служит питанием для полезных бактерий в нашем кишечнике (о балансе этих бактерий и о том, как нормализовать работу кишечника мы уже писали).

Источниками клетчатки являются: отруби, цельнозерновой хлеб, каши из злаковой крупы, макароны, овощи, фрукты и снова бобовые.

Что не стоит есть на завтрак?

Говорим о полезном завтраке мы, конечно, не просто так. Завтрак, как и другой приём пищи, может принести нашему организму не только пользу, но и вред. Это происходит, когда мы не задумываемся о сбалансированном питании, а едим всё подряд, чтобы временно “убить” чувство голода.

Так каких продуктов лучше избегать во время первого приёма пищи?

    1) Цитрусовые

Вообще, любые кислые продукты и соки на голодный желудок очень опасны. Безусловно, фрукты нужно есть, а цитрусовые богаты витамином С, но натощак их есть не стоит, если не хотите перегрузить печень, вызвать непредвиденные высыпания на коже и развитие гастрита.

    2) Бананы

Банан —  очень сытный фрукт, поэтому многие предпочитают позавтракать им по дороге на работу. Но если съесть банан на пустой желудок, нарушится калиево-магниевый баланс, и вместо ожидаемой бодрости вы будете чувствовать вялость в течении всего дня.

    3) Сырые овощи

Говоря о кислотах, вспомним, что они содержатся не только в цитрусах, но и в сырых овощах. Такой завтрак можно вызвать не только гастрит, но и язву, поэтому будьте аккуратнее и добавьте овощи в ваш омлет. Или сделайте запеканку.

    4) Сладкая выпечка

Булочки и круассаны на завтрак — святая традиция для многих, но может стоит отложить их хотя бы до второго завтрака? Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, так себе начало рабочего дня, не правда ли? А вот сладости на завтрак опасны тем, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество сахара рано утром, что может привести к диабету.

    5) Сладкие готовые завтраки

Готовые завтраки, несмотря на обещания, которые мы видим на коробках, не содержат и половины тех полезных веществ, которые мы можем найти в здоровых продуктах, перечисленных выше, зато содержат убойную дозу сахара. Да и быстрые углеводы нам не будут на руку — голод вернётся быстрее, чем мы доберемся до работы.

    6) Кофе

Спокойно, речь идёт об употреблении этого напитка натощак, то есть до еды (чем также грешат многие). Чашка кофе, выпитая на пустой желудок, наносит удар по нашей нервной, пищеварительной и кровеносной системам, уже с утра “даря” организму дополнительный стресс. Отнеситесь к своему телу с пониманием и выпейте чашечку хорошего кофе после завтрака.

    7) Острая пища

Острая пища также может привести к развитию желудочных расстройств. Это связано с тем, что специи активируют выделение желудочной кислоты. Так что будьте с этим осторожны.

Завтрак и похудение.

В попытках похудеть, мы ограничиваем себя в еде, и завтраку достаётся не меньше: обезжиренные продукты, яблочко, вместо полноценного приёма пищи или вообще полный отказ от еды в это время суток. Ну, а что? Организм ведь ещё не проснулся, есть пока не тянет, значит можно использовать это во благо идеальной фигуры.

На самом деле, утро — идеальное время для того, чтобы плотно покушать, потому что всё, что вы съедите утром, успеет перевариться к вечеру. Можно отказаться от обеда или ужина, но завтрак обязан быть сытным и наполненным полезными микроэлементами.

Впрочем, отказываться от других приёмов пищи тоже не стоит. Диетологи рекомендуют планировать свой завтрак таким образом, чтобы он составлял 20-30% от калорий на весь оставшийся день. Не налегайте на выпечку и сладости, а на счёт остальных продуктов беспокоиться не стоит. Завтракайте на здоровье, это не помешает вам получить идеальную фигуру. Скорее поможет.

Детский завтрак.

Ладно, мы — взрослые люди, можем понять всю важность первого приёма пищи и сбалансированного питания. Но как объяснить это детям?

Если ребёнок не хочет есть с утра, чаще всего проблема в том, что он наелся перед сном. Да, вот так просто. Если вам знакома подобная проблема, проявите силу воли и не кормите ребёнка хотя бы за пару часов до сна. Постарайтесь спланировать утро так, чтобы между пробуждением и завтраком прошёл час (распределите утренние задачи так, чтобы завтрак остался на последний момент). Тогда ребёнок успеет проголодаться и точно не откажется от завтрака. Эта же “хитрость” работает и со взрослыми, которые не любят завтракать. Не наедайтесь перед сном и утром дайте организму проснуться и понять, что он голоден.

Если ребёнку не нравится полезная еда в её чистом виде, стоит просто поискать вариации блюд в качестве альтернативы. Мало кто из детей любит творог, кашу, бобовые в их натуральном обличии. Но ведь всегда есть варианты? Блинчики с творогом, сырники, запеканки, творожки со сгущёнкой или вареньем, например, могут понравиться ему больше. Кроме того, нет единого продукта, который заменит все остальные. Если ребёнок не любит кашу, можно предложить ему погрызть морковку за завтрак, в которой содержится всё та же клетчатка.

Не стоит загонять словосочетание “полезный завтрак” в жёсткие рамки. Не нужно пихать в малыша кашу, если он не хочет. Яичница с колбасой — тоже вариант сытного завтрака, который подарит ему необходимую энергию. Пусть это не “идеально-здоровое” питание в понимании многих, но нелюбовь к завтраку, возникшая у многих взрослых из детства, гораздо вреднее для организма впоследствии, чем пара сосисок или жареных яиц.

Не жалейте для детей жиров, они очень важны! Если вы не можете представить завтрак без обезжиренных молочных продуктов, оставьте их для себя. Купите детям творожок и молоко хотя бы с небольшой жирностью, для их питания это необходимо.

Может ли завтрак быть вкусным и полезным?

Безусловно! Никто не заставляет вас есть овсяную кашу в чистом виде и сваренные вкрутую яйца, если вы их не любите. Красивый и вкусный завтрак может быть не менее полезным, главное соблюдать баланс полезных веществ. Экспериментируйте, добавляйте овощи к омлету, делайте сэндвичи с разными начинками, полезные десерты из творога — на просторах интернета множество самых различных рецептов. Найдите те сочетания продуктов, которые вам нравятся, чтобы завтрак был в удовольствие.

Что делать, если нет времени заморачиваться и готовить вкусный завтрак?

Быстрые завтраки не заканчиваются на сладких хлопьях и сваренных сосисках, и чтобы доказать это, наша аптека предлагает вам альтернативу на выбор.

Каша — отличный вариант быстрого завтрака, её можно поставить вариться и в это время завершить утренние сборы. Если привычные крупы уже надоели, попробуйте что-то новое:

• Зелёная гречка Polezzno, которая содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
• Киноа Polezzno микс — не содержит глютена, является ценным источником растительного белка и обладает низким гликемическим индексом — идеально для вегетарианцев и тех, кто худеет;
• Смесь Polezzno Detox Mix — смесь семян чиа, кунжута и ягод годжи (которые можно добавить в кашу), идеальны для очищений организма, обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов;
• Гречка с грибами Здороведа — полноценное блюдо без лишних усилий;
• Китчери маш с рисом Здороведа — смесь риса и маша, с оптимальным содержанием клетчатки, белков, жиров, углеводов и других полезных элементов;
• Полба Здороведа с белыми грибами и овощами — эта аппетитная каша внесёт разнообразие в ваш завтрак без затраты лишнего времени.

Если времени совсем мало, не спешите тянуть руку к пачке с сахарными хлопьями. Быстрые завтраки могут быть полезными, обратите своё внимание на:

Конечно, бывают и такие дни, когда времени нет даже на то, чтобы съесть тарелку мюслей. В этом случае выручат полезные перекусы, которые удобно взять с собой по делам. Но не стоит регулярно заменять ими завтрак, только в качестве исключения. На ваш выбор:

• Ассорти садовое/ассорти фруктовое/ассорти экзотическое/ананас/слива/батат/клубника/тыква/дыня/манго/морковь/свекла/перец/фасоль зелёная Зеленика — это здоровый перекус в виде фруктов, которые прошли максимально щадящий процесс вакуумной сушки, а потому сохранили практически все свои полезные свойства, вкус и насыщенность, потеряв при этом только в весе и объеме;
• Батончик ChikaLab кокос/тирамису — натуральные ингредиенты, вкусный шоколад без сахара, удобный формат в стильной упаковке, высокое количество белка и умопомрачительный вкус;
• Батончик Everyday Gigant чернослив и шоколад/яблоко и клюква — батончики-мюсли на основе злаков и фруктово-ореховых наполнителей;
• Батончик Ёбатон сухофрукты — утоляет голод и длительное время является надежными источником энергии, обеспечивает организм энергией без набора лишнего веса, в отличие от десертов с сахаром, булочек или пирожных;
• Хлебцы Dr. Korner гречневые/черничные/клюквенные/медовые/сырные — полезная и вкусная альтернатива хлебу и булочкам с высоким содержанием клетчатки.
• Батончик-мюсли Ego лесные орехи/вишня в йогурте/лесные ягоды в йогурте/черника в йогурте/клубника в йогурте/малиновое желе/банан/абрикос в йогурте/апельсин/с йодом и витаминами — изготавливаются из пшеничных и овсяных хлопьев, экструдированной кукурузы и риса, различных фруктов, семян подсолнечника, орехов и мальтозного сиропа.
• Батончик Vitateka Клубничный чизкейк — приятный вкус клубничного десерта позволит заменить высокоуглеводный и калорийный десерт, утолив чувство голода и тягу к сладостям.
• Батончик орехово-фруктовый R.A.W. Life грецкий орех-кэроб/кокос/солёная карамель — этот батончик намного полезнее любого десерта: без тепловой обработки, пшеничной муки и сахара.
• Батончик-мюсли Sante Crunchy банан в шоколаде/клюква и малина в белой глазури/орех и миндаль в шоколаде — изготавливаются из натуральных ингредиентов (таких как овсяные хлопья, бананы, кокосовые хлопья) и вкусного шоколада.
• Батончик-мюсли Tekmar джуси бар — изготовляется из грубого волокнистого материала, который способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения, помогает понизить уровень холестерина в крови.
• Хлебцы льняные VeganFood французские/тайские/морские/бородинские — вся продукция готовится исключительно из натурального природного растительного сырья, никакого сахара, химических красителей, ароматизаторов и прочих вредностей, большинство товаров подходит для диабетиков;
• Печенье VeganFood штрудель/маковое/кокосовое/имбирное — готовится только из экологически чистых сухофруктов, зёрен и специй, без добавления муки, маргарина, сахара, соли, консервантов и усилителей вкуса. 

Надеемся, наша статья помогла вам “расставить все точки над ё” в вопросах здорового завтрака и его необходимости для успешного дня.

А что обычно готовите на завтрак вы? Хотели бы подборку полезных рецептов в дополнение к теме?

60 идей для завтрака, когда нет времени поесть

Что приготовить на завтрак, когда время не на вашей стороне? Все самое лучшее с этим обзором из 60 идей здорового завтрака, которые можно использовать в течение всего дня.

Идеи здорового завтрака, которые можно приготовить дома

Вроде как «что приготовить на завтрак?» всегда является вопросом дня. Особенно, когда мы пытаемся есть более здоровую и полезную для нас пищу, которая не ударит по бюджету. Но слишком часто из-за спешки, связанной с упаковкой обедов, составлением планов на ужин, выбором здоровых закусок и т. д., завтрак может остаться в случайном порядке.

Я знаю, о чем ты думаешь. «Но я занят, у меня едва хватает времени, чтобы собраться по утрам, не говоря уже о том, чтобы приготовить хорошо сбалансированный завтрак». Но вы можете. Приготовление здорового завтрака дома занимает не намного больше времени, чем поход в магазин рогаликов или в McD. С небольшим планированием и арсеналом здоровых рецептов без суеты вы можете приготовить приличный завтрак утром или сделать так, чтобы взять и уйти, и при этом приступить к работе вовремя.Обещаю.

Ознакомьтесь со следующими 60 идеями рецептов завтрака и убедитесь в этом сами. Прежде чем вы это узнаете, ваша утренняя игра станет сильнее, чем когда-либо.

Быстрые и легкие идеи для завтрака

Приберегите свое амбициозное печенье на завтрак и huevos rancheros на выходные, им не место в лихорадочное утро буднего дня. Когда время имеет решающее значение, завтрак должен быть чем-то, что вы можете приготовить на лету (особенно когда вы пытаетесь выйти за дверь). Эти рецепты быстры, просты и не требуют особого ухода, поэтому вместо скучной тарелки Cheerios выберите один из этих завтраков.

от FoodieCrush

Подвиньтесь к Mickie D’s, в городе появился новый Egg McMuffin. Получите максимум удовольствия от ветчины и сыра с этими быстрыми и легкими утренними закусками.

от FoodieCrush

Этот полезный кремообразный иммуностимулирующий зеленый смузи, приготовленный из миндального молока, естественно подслащен замороженными фруктами и содержит витамины и антиоксиданты, помогающие предотвратить простуду.

от FoodieCrush

За время, необходимое для поджаривания ломтика хлеба, вы можете приготовить яичный сэндвич с овощами и сливочным сыром.

от Darn Good Veggies

Пропустите соломинку и возьмите ложку — эта симпатичная розовая чаша с клубничным смузи станет идеальным завтраком, обедом или перекусом после тренировки. Лучшая часть? Он готовится всего из 3 ингредиентов!

от FoodieCrush

Эта фриттата из яичного белка на одну порцию — один из самых простых завтраков недели, а также полностью полезный с белковыми яичными белками.

от Whole & Heavenly Oven

Этот тост с авокадо в греческом стиле достаточно быстрый и полезный для сытного завтрака в будний день, а также достаточно изысканный для любого бранча выходного дня.Вы больше никогда не вернетесь к обычным старым тостам.

от FoodieCrush

Устройтесь поудобнее с этой питательной миской с полезными и сытными медленными углеводами. Немного кленового сиропа и щепотка измельченных орехов сделают завтрак по-настоящему сытным и сезонным.

из Как сладко ест

Независимо от того, являетесь ли вы любителем тренажерного зала, оставьте тяжелую работу этим мощным блинам, приготовленным с большим количеством тыквенных специй и секретным ингредиентом, который сделает ваше тело счастливым.

от Eat the Grains

Вам понадобится всего несколько ингредиентов и 5 минут времени, чтобы приготовить эту невероятно вкусную, наполненную белком миску с шоколадно-арахисовым маслом и йогуртом.

из нашей соленой кухни

Этот утренний прием пищи содержит белок из бекона и яиц (что может быть лучше для завтрака?) и клетчатку из зелени и сладкого картофеля, которые обеспечат вам заряд энергии.

из кухонных историй Еджи

Яркий и красочный, этот красивый тост с копченым лососем и авокадо с огурцом, ростками капусты, редисом и другими приправами готовится быстро и легко. Лучше всего то, что он наполнит вас, не отягощая.

от Pinch of Yum

Белковые оладьи! приготовленный в блендере без рафинированного зерна, рафинированного сахара и большого количества полезных белков. Мне очень нравится, к чему все идет.

от FoodieCrush

Этот причудливо выглядящий завтрак выглядит впечатляюще, на вкус еще лучше, и его можно приготовить за считанные минуты в микроволновой печи.Да! Песто, сезонные помидоры черри, ветчина, сыр и яйца объединяются для здорового спа-завтрака, который сделает любой день особенным.

от FoodieCrush

Полезный, питательный и сытный тост из авокадо с сваренным вкрутую яйцом — это простой в приготовлении бутерброд с открытой стороной, готовый к употреблению на ходу.

от Fit Foodie Finds

Эти укусы яиц подражают укусам яиц sous vide из Starbucks, но вместо этого вы используете Instant Pot.

от FoodieCrush

Здоровые бутерброды на завтрак, которые вы можете быстро приготовить дома, могут стать спасением, когда у вас нет времени поесть в начале дня.

17. Овсяный смузи

от хорошо покрытого

Этот смузи с начинкой сделан из основных ингредиентов, таких как бананы, арахисовое масло и корица. Это также удобно и полно клетчатки, чтобы вы дольше оставались сытыми.

от Просто Киноа

Вы просто не сможете приготовить полезный домашний завтрак за 5 минут.Эти вегетарианские тако состоят из кукурузных лепешек с яйцами, авокадо, черной фасолью и шпинатом. Сверху сбрызните острым соусом и сметаной или греческим йогуртом, если хотите.

от FoodieCrush

Сок асаи, гранатовый сок и малина богаты антиоксидантами и полезны для здоровья в этом кисло-сладком смузи, наполненном суперпродуктами

от FoodieCrush

Творог вместо моцареллы в этом полезном и простом тосте с авокадо, который идеально подходит для любимого завтрака, обеда и перекуса, а также еще 10 тостов, которые можно попробовать

от Дауншифтология

Этот сытный и настоящий мексиканский завтрак можно приготовить всего за 10 минут.

от Eating Bird Food

В этом салате из авокадо и яиц, богатом белком и полезными жирами, вместо майонеза используется пюре из авокадо. Он очень сливочный, ароматный и отлично подходит для завтрака, обеда или даже перекуса. Наслаждайтесь этим на своем любимом хлебе, поджаренном или отдельно, если вы следите за углеводами.

от Пара поваров

Я не говорю, что НИКОГДА не посоветую вам есть пирог на завтрак, но если вы ищете вариант на каждый день, который немного уменьшит талию, эти сливочные, карамельные овсяные хлопья — более легкий способ подавить тягу к пирогам. .

от Пожирателя миндаля

Приготовьте этот вегетарианский тост с вкуснейшим острым йогуртовым соусом всего за 10 минут.

от Kitchen Confidante

Фарро на завтрак — это вкусная альтернатива овсянке, а также сытный и полезный способ начать день.

Идеи для завтрака наперед

Как правильно позавтракать в течение рабочей недели? Готовьте заранее завтраки, детка. Будь то овсяные хлопья на ночь, замороженные буррито или кексы на завтрак, сотворите немного волшебства накануне вечером, и утром вам не придется и пальцем пошевелить!

от FoodieCrush

Приготовьте кастрюлю быстрого приготовления и приготовьтесь сделать свое утро намного проще с помощью этого быстрого и вкусного рецепта.Буквально поставил и забыл, чтобы приготовить партию на всю неделю за меньшее время, чем на утренний душ. Добавьте начинки для семейного завтрака, которым сможет насладиться каждый.

от № 2 Карандаш

Все ваши утренние проблемы решаются с помощью этих сытных коробочек, полных разнообразия. Свежие фрукты удовлетворят пристрастие к сладкому, а яйца, творог и орехи добавят много белка для стойкости.

от FoodieCrush

Этот ошеломляющий продукт только выглядит сложным — подручные ингредиенты смешиваются вместе для простого блюда, которое прекрасно хранится в холодильнике и может выполнять тройную функцию: завтрак, обед и ужин.

от Коттер Кранч

Этот сытный пирог из цуккини без корочки с жареным перцем, воздушными яйцами и сыром фета не содержит ничего –> без глютена, с низким содержанием углеводов, вегетарианский, а также без сахара.

от Естественно Элла

Оказывается, на завтрак можно есть и салат! Думайте об этом как о деконструированном омлете в миске с нежной зеленью, картофелем и идеально приготовленными яйцами. Добавьте бекон, сыр или кусочек тоста, чтобы завершить это вегетарианское блюдо.

от Пожирателя миндаля

Заранее приготовьте сладкий картофель для этой миски для завтрака, затем просто соберите начинку и поджарьте яйцо, когда будете готовы к употреблению.

от Clean Eats Clean Treats

У всех есть время для шоколада по утрам, я прав? Эти вкусные лакомства кажутся снисходительными, но они содержат полезные ингредиенты, такие как овес, конопля и семена чиа, чтобы ваше утро прошло с пользой.

из «Вкусной тарелки»

Приготовьте эти вкусняшки накануне вечером, а утром берите и вперед!

от Ешь с ясностью

Эта легкая, но богатая белком миска для завтрака — это легкий завтрак, который отлично подходит для приготовления пищи. Приготовленный из пушистой киноа, тушеной капусты, сливочного авокадо, безмолочного соуса песто (используйте обычный, если хотите) и вкуснейшего яйца с джемом, он начнёт ваш день с правильной ноги.

от Snixy Kitchen

Эти полезные батончики для завтрака наполнены домашним ягодным джемом из чиа или вашим любимым купленным в магазине джемом и естественно подслащены небольшим количеством кокосового сахара и кленового сиропа. Они также не содержат глютена и сделаны из цельнозерновой овсяной муки, слегка сладкой муки из сорго и овсяных хлопьев для удивительного орехового вкуса.

от FoodieCrush

Эти полезные мини-фриттаты станут отличным завтраком или даже обедом с множеством вкусов, а также отличной закуской.

от The Bojon Gourmet

Эти простые чашки для пудинга с тахини и чиа создают атмосферу PBJ благодаря земляному тахини и яркому фруктовому компоту, который не содержит сахара.

от Hello Glow

Мы все любим зеленый смузи, но иногда кажется, что на приготовление всех ингредиентов в хмурые будни уходит слишком много времени. Подготовьте кучу пакетов для хранения в морозильной камере и никогда больше не оставайтесь без зелени!

от FoodieCrush

Овсяные хлопья, вишня, ягоды и банан замочите в миндальном молоке на ночь в холодильнике, чтобы получился полезный красный, белый и синий многослойный завтрак в банке, не требующий варки.Такая простая и полезная идея для завтрака!

Амбициозная кухня

Эти 30-минутные чашки для яиц с низким содержанием углеводов полны полезных овощей и белка, а также крошки феты в каждом кусочке. Приготовьте порцию заранее и наслаждайтесь ими в качестве быстрого и легкого завтрака в течение всей недели.

от Erin Lives Whole

Этого уютного блюда для завтрака достаточно для завтрака на всю неделю, оно имеет вкус бананового хлеба в форме овсяных хлопьев и естественно подслащено кленовым сиропом.

от FoodieCrush

Яичный завтрак Frittata обычно является едой, но этот рецепт из двух яиц, состоящих из одной порции, наполненный свежей спаржей, грибами, зеленым луком и щепоткой козьего сыра, является идеальным способом насладиться идеей быстрого и полезного завтрака для одного. .

от голодного хобби

Жареный красный перец — секретный ингредиент этого экономящего время и деньги варианта завтрака. Сделайте несколько штук, чтобы положить их в морозильник, и пропустите поездку по дороге на работу с большим количеством белка, чтобы продержаться в течение дня.

из баночки для специй

Эта персонализированная запеканка для завтрака, наполненная большим количеством овощей, является звездным блюдом, которое можно приготовить заранее (с большим количеством остатков, которыми можно наслаждаться всю неделю).

от Куки и Кейт

Это действительно завтрак без буррито?? К счастью, вам не нужно отвечать на это. Этот вегетарианский вариант морозильной камеры по-прежнему содержит много белка благодаря бобам, яйцам и небольшому количеству сыра.

от FoodieCrush

С правильным количеством сладости кленового сиропа, это полезное сочетание овса, орехов, сушеной клюквы и кокосовой стружки представляет собой простой рецепт гранолы, которую вы можете есть с кусочками или комками, и она идеально подходит для употребления с йогуртом или молоком.

от Minimalist Baker

Чтобы приготовить овсянку на ночь, просто добавьте эти ингредиенты в небольшую банку или миску с вашим любимым подсластителем (мы любим кленовый сироп или стевию!). Мы также добавили в эту версию арахисовое масло для вкуса и повышения содержания белка!

от Skinnytaste

Этот сытный и ароматный омлет из тако на завтрак готовится из картофеля, тако из индейки, яичницы-болтуньи и сальсы. Его можно легко сделать вегетарианским или веганским (пропустите мясо тако или используйте свой любимый веганский заменитель, если хотите).

из Как сладко ест

Приготовьте, упакуйте и заморозьте смузи заранее, чтобы экономить время каждое яркое утро.

от Дай мне духовку

Вы можете приготовить эти буррито для завтрака на несколько недель менее чем за час и настроить их по своему вкусу.

от Sally’s Baking Addiction

Эти чашки для здоровой овсянки с 1 чашкой готовятся быстро и легко, всего за 30 минут, и отлично подходят для всей семьи.

от Просто Киноа

Это печенье для завтрака, приправленное бананом, арахисовым маслом, овсом, лебедой и шоколадом, на вкус похоже на десерт, но достаточно полезно для завтрака.

из Айовы Девушка ест

Эти парфе — быстрый и простой рецепт безглютенового завтрака. Соберите один раз, а затем берите и отправляйтесь на легкие завтраки всю неделю.

от Wellness by Kay

Эта сытная яичная запеканка содержит полезную брокколи, нежирный белок из бекона из индейки и достаточное количество сыра, чтобы вы остались довольны до обеда.

от Coffee & Crayons

Невероятно простое в приготовлении и очистке, у этого легкого блюда для завтрака есть дополнительный бонус (особенно если у вас есть маленькие дети) — на нем не разбросаны хлопья или крошечные крошки от тостов.

от Baker by Nature

Морковь, яблоки, изюм, орехи и кокосовая стружка обязательно станут одним из ваших новых любимых рецептов маффинов.

от Real Food Whole Life

Самое приятное в этом пудинге то, что его можно приготовить и хранить заранее, что делает его идеальным вариантом для завтрака на вынос. Это также прекрасный легкий десерт, когда вы жаждете чего-то сладкого.

от Да до Желтки

Эти энергетические шарики, наполненные полезными жирами, клетчаткой и белком, обеспечат вам чувство сытости.Кроме того, они очень вкусные.

из двух горошин и их стручка

Эта очень сытная и яркая чаша для завтрака — идеальное начало дня. Подготовьте овощи и картофель заранее, так что все, что вам нужно сделать, это разогреть их и приготовить яйца!

от FoodieCrush

Давайте тако-боем лучший завтрак, не так ли? Я верю в тако для каждого приема пищи, особенно когда их можно быстро приготовить.Начиненный остатками тертой говядины, сладким перцем и яичницей-болтуньей, он станет новым фаворитом всей семьи.

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Поставьте ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram   с хэштегом #foodiecrushheats.

Распечатать

Яичный сэндвич для завтрака в микроволновой печи

За время, необходимое для поджаривания ломтика хлеба, вы можете приготовить яичный сэндвич с овощами и сливочным сыром.

Курс Завтрак

Американская кухня

Ключевое слово завтрак сэндвич

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Порции 1

калорий 350 ккал

Ингредиенты

9
• 1 Bagel Thire
• ¾ Кубок яичко белые
• 10-15 листья свежего шпината
• 1 клин смеются коровья трава и чесночный сыр
• 2 ломтики помидоры
• 2-4 ломтики Avocado
• кошерная соль
• Острый соус Чолула

Инструкции

• Тонко поджарьте рогалик в тостере.В небольшой миске (в офисе я использовала одноразовые миски) взбейте яичные белки и добавьте листья шпината, затем приправьте кошерной солью. Готовьте на ВЫСОКОМ уровне мощности в микроволновой печи в течение 1 минуты 30 секунд, следя за яйцами, чтобы они не перелились через край.

• Тонко намазать ломтик сыра на поджаренный рогалик и добавить ломтики помидора. Выложите вареное яйцо из миски в одну котлету и положите поверх сыра и помидоров, а сверху положите авокадо. При желании приправьте солью и острым соусом.

Питание

Калорийность: 350 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 27 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 627 мг | Калий: 737 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1637 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 1 мг

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush  и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы узнать больше о FoodieCrush.

Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

35 лучших простых рецептов из яиц на завтрак, поздний завтрак, десерт и многое другое

Яйца — один из самых универсальных продуктов. Вы можете приготовить их на завтрак, обед, ужин и десерт. Мы собрали 35 из лучших и самых простых рецептов яиц .От яичного салата до фаршированных яиц и яичного супа — здесь каждый найдет что-то для себя!

Что можно сделать из яиц?

Есть много способов приготовить яйца, включая жареные, омлет, вареные, вареные, запеченные и многое другое. Вы также можете добавить их в вафли, рис, суп или тосты. Чтобы проявить творческий подход, попробуйте приготовить пирог с заварным кремом, заварной крем или запеканку.

Сколько времени варить яйца?

Чтобы сварить яйца, поместите их в кастрюлю с достаточным количеством воды.Вскипятите воду до кипения на сильном огне. Затем варите яйца около 7 минут (6 минут для яиц всмятку или 8 минут для яиц вкрутую).

Когда они будут готовы, вы можете облегчить их очистку, слив горячую воду и покрыв их холодной водой и кубиками льда.

Сколько калорий в яйце?

Одно большое вареное яйцо содержит около 78 калорий. Если обжарить яйцо с маслом или добавить другие ингредиенты, калорий будет больше.

Лучшие рецепты яиц на завтрак / бранч

• Яйца с фаршем: идеальная закуска для любой компании, большой или маленькой! Фаршированные яйца гладкие и сливочные и всегда нравятся публике.Их легко сделать за 20 минут.
• Идеальная фритюрница Яйца вкрутую: один из лучших способов использования фритюрницы — это приготовление яиц вкрутую. Масло и вода не нужны! Узнайте, как сделать их правильно, воспользовавшись несколькими полезными советами.
• Яйцо Бенедикт: поднимите яйца и тосты на новый уровень, приготовив эти вкусные яйца Бенедикт с голландским соусом. Все, что нужно, это свежие яйца, лимонный сок, сливки и несколько щепоток соли и перца для идеального завтрака!
• Яйца-пашот Sous Vide: если вы не знакомы с методом Sous Vide, не волнуйтесь! Этот рецепт покажет вам шаг за шагом, как приготовить идеальные яйца пашот.Вы можете сделать столько, сколько хотите, без беспорядка!
• Мягкая и сливочная яичница-болтунья: улучшите свою яичницу-болтунью с помощью этого удобного рецепта. Они восхитительно гладкие и пушистые для идеального завтрака или позднего завтрака!
• Любимое жареное яйцо: бросьте немного масла на сковороду, разбейте яйцо и ждите шипения! Узнайте, как получить идеальную яичницу, от солнечной до хорошо прожаренной. Наслаждайтесь красивыми хрустящими краями, гладким центром и красивым желтком!
• Яйца по-шотландски с идеально жидким желтком: вопреки распространенному мнению, в этом рецепте нет виски! Это традиционное британское блюдо состоит из яиц, покрытых мясной колбасой.Восхитительное лакомство, которое можно приготовить за считанные минуты!
• Яичные кексы для завтрака, пригодные для заморозки: вот отличный готовый завтрак! Эти яичные кексы, которые можно замораживать, содержат яйца и сыр, а также бекон, лук и овощи. Энергетический и вкусный!
• Тост с авокадо и яйцами Sunny-Side. Этот тост с авокадо добавляет в меню завтрака полезные жиры. Его легко приготовить из пюре из авокадо, яиц на солнечной стороне и капельки острого соуса!
• Пицца на завтрак с беконом, яйцом и сыром: кто не любит пиццу на завтрак? Этот рецепт сочетает в себе яйца, бекон и сыр для сытного блюда, которое понравится всем.Выпекается в духовке всего 15 минут!
• Рецепт яичных укусов Sous Vide: Эти яичные укусы получаются удивительно мягкими благодаря приготовлению су-вид. Они питательны, содержат мало углеводов и жиров, и их легко приготовить заранее. Что не нравится?
• Фриттата: если вы готовы ощутить воздушную текстуру каждого кусочка, попробуйте эту яичную фриттату с начинкой из бекона, сыра и овощей. Вы можете сделать свой собственный менее чем за 20 минут!
• Яичная запеканка с сосисками: Гарантированная любимая запеканка для завтрака с яйцами, сосисками, сыром и овощами.Этот сытный рецепт — отличное начало дня, и его легко приготовить заранее!
• Breakfast BLT Egg Sandwich: Вам не нужно идти в ресторан, чтобы насладиться старым добрым BLT-сэндвичем? Сделайте это простым с классическим рецептом здесь или замените беконом из индейки или авокадо для разнообразия.
• Яйца со взбитыми сливками: Яйца со взбитыми сливками или запеченные яйца готовятся в формочках прямо в вашей собственной духовке. Они такие же вкусные, как и красивые. Кроме того, этот рецепт легко дополнить вашими любимыми приправами!

Полезные рецепты из яиц

• Яйца среднего размера: если вы не любите яйца, расположенные солнечной стороной вверх, выберите средний размер.Белки прекрасно приготовлены, а желток ярко-желтого цвета, который слегка течет при каждом укусе. Лучшее из обоих миров!
• Маринованные яйца: Вы любите маринованные яйца? Откройте для себя четыре различных способа их приготовления, включая красную свеклу и индийский стиль. Идеально подходит для перекуса или праздничных посиделок!
• Полезный яичный салат: Да, это правда; есть такая вещь, как полезный яичный салат. Просто замените майонез греческим йогуртом, добавив немного сельдерея и лимонной цедры. Этот рецепт без вины вкусен и универсален для бутербродов и многого другого!
• Разогрейте Easy Eggs в микроволновой печи: торопитесь? Приготовьте более легкие яйца в микроволновке! Потратив чуть больше минуты на подготовку и готовку, вы сможете насладиться быстрым завтраком!
• Стейк и яйца: классический завтрак, этот рецепт стейка с яйцами сочетает в себе нарезанный стейк с приправами, яичницу-глазунью и все ингредиенты. Всего за 20 минут вы будете готовить вкусную еду!
• Простые яйца в масле: если вы любите жидкие яйца, вам обязательно понравится этот простой рецепт яиц в лапше. Подавайте их на бутерброде с открытым лицом или любым другим способом, чтобы получить чистую еду для комфорта.
• Облачные яйца (Яйцо-гнездо): Вы пробовали облачные яйца? Просто взбейте яичный белок в форме облака, поместите желток в середину и запеките! Не забудьте добавить сыр, чтобы добавить больше аромата!
• Салат с куриными початками. Один из лучших салатов с яйцами — это куриный початок с домашней заправкой.Этот богатый белком салат состоит из ингредиентов из всех пищевых групп и включает листья салата, курицу, бекон, яйца и многое другое!

Рецепты десертных яиц

• Sous Vide Крем-брюле: Этот рецепт, возможно, является самым нежным и сливочным рецептом крем-брюле! Кроме того, если вы знакомы с приготовлением пищи су-вид, то вы знаете, что не можете испортить это!
• Чизкейк с орео: никто не устоит перед этими кусочками чизкейка с орео! У них гладкий сливочный чизкейк с влажным бутербродом с печеньем под ним. Идеально подходит для вечеринок, обедов, праздников и многого другого!
• Easy Egg Custard: если у вас много свежих яиц с фермы, почему бы не приготовить яичный заварной крем? Вам нужно всего шесть ингредиентов и 10 минут для этого шелковистого десерта.
• Яичный пудинг: теплый карамельный соус, вылитый на нежный заварной крем. Вкусно, правда? Этот яичный пудинг легко приготовить из нескольких простых ингредиентов. Подавайте охлажденным, чтобы это блюдо полностью раскрыло свой потенциал!
• Кремовый торт с заварным кремом: Этот сытный десерт имеет золотую корочку и кремовую начинку с влажными и воздушными слоями! Этот кремовый торт с заварным кремом легко приготовить, и он всегда того стоит!

Блюда из яиц на ужин

• Суп с яичными каплями: блюдо на бульонной основе, этот суп из яичных капель согревает и успокаивает.Возможно, лучшая тарелка супа, которую вы когда-либо пробовали! Полный яиц, кукурузного крахмала и зеленого лука. Готов за 10 минут и подходит для кето!
• Яйца, запеченные в духовке: поднимите яйца, запеченные в духовке, на новый уровень, добавив брюссельскую капусту, бекон и сыр. Этот ароматный, кето-дружественный завтрак накормит толпу, и он готов всего за 20 минут!
• Жареный рис с яйцом: легкое блюдо в любой день недели, этот жареный рис с яйцом действительно попадает в точку! Он полностью универсален, к тому же его легко настроить с любыми овощами, которые есть у вас под рукой.
• Яйцо Фу Янг: это аутентичное кантонское блюдо выглядит как омлет, но представляет собой нечто большее! Мы говорим о специальных добавках и азиатских приправах, чтобы сделать его совершенно уникальным.
• Классический бутерброд с яичным салатом: Любите бутерброды с яичным салатом? Этот рецепт прост в приготовлении и подстраивается под ваш вкус. Кроме того, узнайте о различных способах варки яиц и соберите все вместе!
• Яйцо рамэн: любители рамена сходят с ума от этих вкусных яиц рамэн! Отварите яйца, превратите желтки в заварной крем и смешайте с соевым соусом и мирином для незабываемого вкуса.
• Яичное карри: остановись прямо здесь! Этот рецепт яичного карри родом из индийской кухни и может похвастаться восхитительным пряным вкусом. Вы можете подавать его с отварным рисом или наслаждаться самостоятельно!

Можно ли заморозить яйца?

Если у вас слишком много яиц, вы можете заморозить их на срок до одного года в соответствии с Министерством сельского хозяйства США. Для целых яиц вам нужно сначала разбить их и взбить. Кроме того, вы можете разделить белки и желтки, чтобы заморозить их отдельно.

Только помните, что нельзя замораживать сырые яйца в скорлупе.Также не замораживайте вареные яйца, так как белок может стать водянистым и резиновым.

Вам также может понравиться

35 лучших рецептов яиц (рецепт пиццы на завтрак и многое другое)

Breakfast Pizza с хрустящим беконом, яичницей-болтуньей и сыром моцарелла поверх вкусной корочки для пиццы.

Распечатать Штырь Ставка

Порции: 6

Автор: Иззи

Инструкции 

• Приготовьте бекон небольшими кусочками.

• Взбейте яйца с водой до пышной массы. Добавьте ½ столовой ложки масла в сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

• Влить яичную смесь. Используйте лопаточку, чтобы подтянуть приготовленные внешние края к центру яиц. Продолжайте до тех пор, пока не останется жидкое яйцо. Отложите.

• Разогрейте духовку до 475°F (246°C).

• Растяните тесто, аккуратно сплющив шарик теста в круг диаметром 12 дюймов на противне для пиццы с антипригарным покрытием.

• Вилкой проткните поверхность теста.Равномерно смажьте тесто 1 столовой ложкой масла.

• Добавьте сыр моцарелла поверх поверхности.

• Равномерно посыпать яичницей-болтуньей и кусочками бекона.

• Выпекайте, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотисто-коричневой, от 12 до 15 минут.

• Достать из духовки. Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Курс: Завтрак

Ключевое слово: Рецепты из яиц

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Список 10 лучших идей для вкусного завтрака!

8 лучших идей для легкого завтрака!

Начните свой день правильно с вкусного завтрака! Это список моих любимых идей для завтрака, которые идеально подходят для всей семьи круглый год.

Утро бывает трудным, когда у вас много детей, у всех разные графики. Наличие большого количества идей для завтрака на палубе — лучший способ обеспечить всем хорошее начало дня. Белок по утрам очень полезен для вас и поможет зарядиться энергией. Все эти рецепты, которые я включил ниже, очень просты в приготовлении, и вашей семье они понравятся! Никогда больше не пропускайте завтрак и попробуйте эти мои любимые блюда.

 

Ищете идеи для легкого ужина? Кликните сюда.

Рецепты вкусных завтраков

Немецкие блины (также называемые Hootenany Pancakes!)

Семейный фаворит! Мы делаем это каждое праздничное утро для особого удовольствия! Это действительно поражает мою семью, и самое приятное то, что это СУПЕР легко сделать!

Хэш для завтрака с беконом

Это лучший хэш, который я когда-либо делал! Вам нужно попробовать этот рецепт идеального сочетания картофеля, бекона, яиц и сыра. Это займет всего около 20 минут и стоит каждой секунды!

Если ваши дети любят картошку так же сильно, как и мои, этот рецепт идеален. Принесите его на следующий ужин, и все будут просить рецепт, который я гарантирую!

Вы никогда не ошибетесь, если съедите утром вкусный сэндвич на завтрак. Они всегда насыщают меня на весь день и являются идеальным способом смешать несколько разных белков!

Их не зря называют лучшими! Следуйте этому рецепту, чтобы улучшить свои навыки приготовления блинов.Они получаются с идеальной консистенцией, и в конце вы можете добавить любые начинки, которые вам нравятся!

Я нахожу их очень интересными в приготовлении, и если вы никогда их не пробовали, это ваш знак! Это лишь один из многих способов приготовления яиц по утрам.

Вафли — одно из моих любимых блюд на завтрак, и я люблю посыпать их разными фруктами. Мои дети просто ОБОЖАЮТ эти вафли, и они являются незаменимым помощником на кухне по утрам.

Если вы ищете идею легкого завтрака для большой компании, следуйте этому рецепту! Это мой помощник, когда дело доходит до завтрака для гостей, и его приготовление не занимает много времени.

Если вам понравился этот список идей для легкого завтрака, вам стоит попробовать и другие посты в блоге, полные вкусных рецептов!

1. Полный список сторон
2. Easy Meals со скобами для кладовой

 

Более 50 способов использовать дополнительные яйца • The Prairie Homestead

70 комментариев | Джилл Вингер | Последнее обновление: 26 мая 2020 г.

Большие яйца, маленькие яйца, коричневые яйца, голубые яйца…

Это была моя лучшая попытка на Dr.Впечатление Сьюза… Но да, мою жизнь на данный момент можно описать одним словом: ЯЙЦА.

Утки несутся, цыплята несутся, у меня яйца в инкубаторе (готовы к вылуплению на этой неделе… э-э-э-э! ), яйца на прилавке, яйца в корзине, яйца выпадают из моего холодильника. Я тону в яйцах.

Я их раздаю, и мы едим много яичницы на ужин, а они продолжают прибывать. И придет… И придет. Я знаю, что я не единственный, у кого есть эта удивительно вкусная проблема, так как я слышу, как многие из вас в последнее время упоминают точно такое же затруднительное положение.

Позвольте представить вам огромный список замечательных, удивительных и вкусных способов использовать все ваши лишние яйца. В некоторых из них в качестве звездочки используются яйца (например, фриттаты или блины), в то время как в других требуется просто 3–4 яйца на рецепт (например, быстрый хлеб или домашняя паста). Несмотря на это, все они являются хорошими способами найти хорошее применение вашему тайнику с яйцами.

(Добро пожаловать)

Более 50 способов использовать дополнительные яйца

Основы яйца:

Сохранение и ферментация яиц:

Идеи для завтрака с яйцами:

Хлеб с дополнительными яйцами:

Обед и ужин с яйцами:

Десерты из яиц:

Разное для яиц:

Полезные яичные продукты

Послушайте эту тему в подкасте Old Fashioned On Purpose (серия № 99):

70 комментариев | Готовить с нуля

Научись готовить как фермер!

Получите мои лучшие советы и рецепты, как превратить вашу кухню в кухню в деревенском стиле, где бы вы ни жили! Введите свой лучший адрес электронной почты для мгновенного доступа >>

Вам также могут понравиться эти сообщения.

..

Взаимодействие с читателем

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

20 здоровых способов есть яйца

От яичной выпечки до пирогов с заварным кремом, фритатт и многого другого — вот двадцать полезных и вкусных рецептов из яиц от замечательных блоггеров, которые вы можете добавить в свое меню уже сегодня!

Наша семья из четырех человек съедает около четырех десятков яиц в неделю. И зря! Они богаты питательными веществами, доступны по цене, универсальны и чертовски вкусны.Если вы хотите добавить больше яиц в свой рацион или застряли в яичной колее, вот двадцать новых и полезных рецептов с использованием яиц, которые вы можете попробовать сегодня!

Тост из авокадо с индейкой и яйцом

4 отзыва читателей / в среднем 4,75 звезды

Идеальный рецепт пикантных яиц: цельнозерновой тост с пюре из авокадо, копченой индейкой и жидкой яичницей. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!

Посмотреть рецепт Омлет с Омега-3 из шпината, грибов и жареных на солнце помидоров Посмотреть рецепт Мексиканская яичная запеканка с фасолью и сыром

Мексиканская яичная запеканка с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка — это вкусная и пикантная идея для завтрака наперед.

Посмотреть рецепт Салат Кобб из курицы Баффало с фаршированными яйцами Баффало

Салат Кобб из курицы Баффало с фаршированными яйцами Баффало — это захватывающая смесь пряных, смелых и пикантных вкусов.

Посмотреть рецепт Фриттата с луком-пореем и мускатной тыквой

Фриттата с луком-пореем и мускатной тыквой — это легкий рецепт завтрака, который отлично подходит для того, чтобы накормить компанию, а также подавать на поздний завтрак. С помощью нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить вкусную фриттату с насыщенным вкусом.

Посмотреть рецепт Рецепт рулетов для легкого завтрака

Easy Breakfast Roll-Ups — это универсальная идея для завтрака, которую можно взять с собой в дорогу.

Посмотреть рецепт Сэндвичи на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром

34 отзыва читателей / в среднем 3,83 звезды

Протеиновая упаковка и всего 320 калорий каждый, эти сытные бутерброды для завтрака идеально подходят для приготовления наперед, замораживания и приготовления в микроволновой печи, когда приходит настроение.

Посмотреть рецепт Вегетарианская фритатта с начинкой из сладкого картофеля и перца чили Посмотреть рецепт Приправленный пармезаном, спаржей, маффином с киноа и пирогом с заварным кремом

Маффины с заварным кремом, приготовленные из богатой белком киноа, сыра пармезан и спаржи, — это вкусные пышные яичные маффины. Эти булочки с заварным кремом без корочки восхитительны для любого праздничного позднего завтрака или даже для завтрака или обеда на ходу. Они безглютеновые, вегетарианские, хорошо замораживаются и являются удобным завтраком для людей, следящих за фигурой, всего за 2 Smart Points за маффин!

Посмотреть рецепт Греческая яичная запеканка со шпинатом и фетой

41 отзыв читателя / 3.88 звезд в среднем

Рецепт завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, эта запеканка из шпината и яиц фета в греческом стиле имеет насыщенный вкус и отлично подходит для приготовления заранее.

Посмотреть рецепт Итальянская яичная запеканка

Итальянская яичная запеканка, наполненная сырами моцарелла и пармезан, грибами портабелла, свежими помидорами и сладкими итальянскими колбасками, дарит массу вкуса в каждом кусочке.

Посмотреть рецепт Чашки с запеченными яйцами с ветчиной и сыром

86 отзывов читателей / 4.21 звезда в среднем

Запеченные яичные тарелки с ветчиной и сыром — это идеальный белковый завтрак, который можно приготовить заранее в форме для кексов и быстро разогреть в напряженное утро буднего дня.

Посмотреть рецепт Лимонная киноа и яичные миски с овощами и шрирачой

Полные вкуса, эти лимонные квиноа и яичные миски с овощами и шрирачой — моя последняя страсть к завтраку, обеду и маринаду!

Посмотреть рецепт Яйца Бенедикт с беконом, капустой и жареными помидорами Посмотреть рецепт Яйца в аду с итальянской колбасой

Шакшука с итальянской колбасой — Шакшука (она же «Яйца в аду») — простое блюдо из яиц, сваренных в остром томатном соусе.Его так просто приготовить, и его можно приготовить на завтрак, поздний завтрак или ужин!

Посмотреть рецепт Спиральное яйцо сладкого картофеля в дырке

Увидимся позже, хлеб и привет, сладкий картофель. Это яйцо из сладкого картофеля в яйце использует спиралевидный сладкий картофель в качестве гнезда для ваших яиц, что делает завтрак безглютеновым, палео, питательным и веселым!

Посмотреть рецепт Легкие и острые буррито с индейкой и колбасой на завтрак

Легкие и пряные буррито с индейкой и колбасой на завтрак — это полезный завтрак, который можно хранить в морозильной камере и который состоит из нежирных колбасок Jennie-O из индейки, яичницы-болтуньи и жареных овощей. Возьмите одну из морозильной камеры, чтобы быстро перекусить белком на ходу, или сядьте с ней, чтобы насладиться сытным завтраком.

Посмотреть рецепт

30 полезных и вкусных рецептов брейкки, которые можно приготовить накануне вечером

У многих из нас не хватает времени по утрам, но начать свой день со здорового завтрака может быть не так сложно, как вы думаете. Вот 30 рецептов, которые вы можете легко приготовить накануне вечером. Таким образом, вы можете начать свой день наилучшим образом. Наслаждаться!

Пудинги из семян чиа — отличный способ начать день, и их очень легко приготовить.Семена чиа содержат огромное количество питательных веществ, содержат антиоксиданты и богаты высококачественным белком, благодаря чему вы дольше будете чувствовать себя сытым. Их можно приготовить в стеклянных банках и хранить в холодильнике несколько дней.

Киноа богата белком и представляет собой сложный углевод с низким гликемическим индексом, который считается хорошим средством для контроля веса. Эти вкусные маффины можно приготовить заранее, а также приготовить большую партию и хранить в морозильной камере.

Прочтите эту статью, чтобы узнать, насколько хороши яйца на завтрак.Frittatas — это простой способ добавить яйца в свой рацион. Этот рецепт включает спаржу и картофель, но вы также можете добавить такие вещи, как листья шпината, грибы, цукини, сладкий картофель, фета — все, что вам нравится.

Удивительный создатель этих восхитительных маффинов для завтрака сказал: «Я поставил перед собой задачу придумать самую полезную версию маффина, которую только мог: питательную, полную здоровых жиров, белков и антиоксидантов». Звучит идеально для меня!

«Самый действенный способ увеличить потребление минералов — это ежедневно потреблять напитки на растительной основе, смешивая или выжимая сок из овощей и фруктов», — говорит Кимберли Снайдер, диетолог и специалист по детоксикации.Вот почему зеленые коктейли — идеальное начало дня. Их очень легко приготовить накануне вечером. Просто бросьте все ингредиенты в блендер и храните их в стеклянной банке в холодильнике. Идеально подходит для завтрака или перекуса на ходу.

Овсяные хлопья чрезвычайно универсальны. Вы можете посыпать их орехами и семечками, ягодами, фруктами, натуральным йогуртом, медом, тертым кокосом — варианты безграничны. Овес содержит много полезных питательных веществ, включая белок и клетчатку. Они поддерживают чувство сытости и могут помочь снизить уровень холестерина.

Йогурт является источником белка и содержит несколько других питательных веществ, включая кальций, витамины B2 и B12, калий и магний. Убедитесь, что вы употребляете натуральный йогурт, так как многие ароматизированные йогурты содержат большое количество сахара. Сочетайте свой натуральный йогурт с фруктами и мюсли, и у вас получится вкусный и полезный завтрак.

Это займет около 35 минут вашего времени накануне вечером и – идеальный способ включить в свой рацион больше зелени. Шпинат и другая листовая зелень важны для здоровья кожи, волос и костей и содержат белок, железо, витамины и минералы.

Мне очень нравится этот. Они настолько просты в приготовлении и идеально подходят для быстрого завтрака или перекуса. Просто выложите противень для маффинов беконом, разбейте яйцо, посыпьте зеленью и запеките.

Эта «еда в маффинах» богата белком и овощами. Идеальный здоровый завтрак или перекус, когда вы в бегах.

Диеты, содержащие гречневую крупу, связаны со снижением риска развития высокого уровня холестерина и высокого кровяного давления, и этот рецепт — идеальный способ включить ее в свой рацион.Положите его в несколько баночек с рисовым/миндальным молоком, грецкими орехами и малиной, и вы получите питательный способ начать свой день.

Еще один замечательный рецепт от Сары Уилсон. Все, что вам нужно – это положить ваши любимые ингредиенты в блендер, смешать и приготовить.

Еще один простой рецепт смузи, но на этот раз вы включаете бананы и овсяные хлопья. В этой статье от Foodmatters.tv объясняется, насколько мощными могут быть бананы, если мы включим их в свой рацион, например, они «помогают пищеварению и мягко хелатируют токсины и тяжелые металлы из организма. ”

Многие из нас любят быстро съесть тост по утрам, но зачем довольствоваться белым рафинированным хлебом с очень низкой питательной ценностью, когда можно есть этот палео-хлеб, полный фруктов, семян и орехов.

Такой простой и такой питательный. Просто положите семена, орехи, финики и йогурт в блендер и взбейте, пока они не смешаются. Затем посыпьте другими ингредиентами по вашему выбору. В этом рецепте используются ягоды годжи, черника, орехи и сушеный кокос. Переложите его в стеклянную банку и съешьте на завтрак.Ням!

Это займет у вас около 1 часа 35 минут накануне вечером. Вы можете взбить его, пока готовите ужин, и оставить в духовке, пока вы заканчиваете трапезу. Обещаю, вкусные результаты того стоят! Просто постарайся не есть всю ночь.

Это еще один замечательный рецепт, в котором вы используете свои формочки для кексов! Просто смешайте ингредиенты, вылейте их в противень и запеките. Так легко и просто! Если вы хотите, вы можете сделать два лотка и хранить их в морозильной камере.

Полента — это продукт с низким содержанием углеводов, богатый витаминами А и С, что делает его хорошим источником каротиноидов, лютеина и зеаксантина. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, а это значит, что его можно приготовить накануне вечером.

Шоколад и арахисовое масло на завтрак? Да, пожалуйста! Этот замечательный рецепт от Vegan Heartland наполнен орехами и семенами и богат белком, клетчаткой, антиоксидантами и жирными кислотами омега-3 и омега-6.

Что может быть лучше, чем начать свой день с освежающего салата.Нарежьте свои любимые фрукты накануне вечером и храните их в контейнере. Утром просто добавьте йогурт и мюсли, и можно отправляться в путь.

Это очень просто. Вы можете сварить яйца накануне вечером или даже утром. Затем просто поджарьте хлеб, положите авокадо и нарежьте яйцо.

Вкусный и легкий перекус, который всегда под рукой. Приготовьте ингредиенты накануне вечером и заверните их в небольшую цельнозерновую лепешку. Вы можете сделать несколько из них, а затем хранить их в морозильной камере.

Я не могу не включить в этот список больше рецептов яичных блюд. Я думаю, это потому, что они такие вкусные, легкие и питательные. В этом рецепте используются лук, помидоры черри и тимьян.

Я знаю, что кабачки в овсянке могут показаться немного сумасшедшими, но мне нравится этот рецепт от Oh She Glows. Цукини является хорошим источником калия и содержит витамины-антиоксиданты, которые помогают повысить иммунитет и способствуют здоровому старению. Не знаю почему, но в этом рецепте это работает. Попробуйте!

Яйца вкрутую — это просто и доступно.Отварите по несколько штук за раз и оставьте в холодильнике на пару дней. Они являются отличным источником белка.

Мне нравится пользоваться мультиваркой, так быстро и просто, но я никогда не думала использовать ее на завтрак! Накануне вечером положите немного зерна, овса, семян, фруктов и молока и проснитесь с вкусной медленно приготовленной кашей.

Приготовление этого простого и вкусного рецепта займет несколько минут, а вкус напоминает яблочный крамбл. Это выглядит непослушным, но на самом деле это отличная здоровая альтернатива.Почему бы не приготовить его накануне вечером и съесть немного на завтрак утром. Сверху добавьте немного йогурта и ягод.

Этот полезный вариант бананового сплита — отличный здоровый завтрак. Добавьте к банану немного натурального йогурта, кокоса, мюсли, меда или немного джема.

Авокадо богато полезными жирами и является отличным источником калия. Они богаты витаминами К, В, С и Е. Исследования показывают, что может быть ряд других преимуществ, включая снижение уровня холестерина, снижение риска диабета, снижение массы тела и профилактику рака.

Ягоды и киноа — идеальное сочетание для завтрака. Это отличный рецепт, но я бы использовал натуральный/жирный йогурт. По моему мнению, полный жир всегда лучше, и вы можете прочитать, почему здесь.

Избранное фото предоставлено: Blueberry Chia and Seed Bowl/Changing Habits через Changinghabits. com.au

Что можно сделать из яиц?

Яйца — прекрасный белок для работы. Их можно подавать в любое время дня, даже если у вас «завтрак на ужин».

]]>

Вы знаете, что вы думаете, когда видите яйцо.

Невероятно. Съедобный.

Это рекламное агентство было прав. Яйцо, действительно, невероятно съедобно. Как экономный источник белка, он не имеет себе равных по универсальности, вкусу и доступности.

В принципе, это хорошая дешевая еда! Должно быть, поэтому мы проходим шесть дюжин в неделю у меня дома!

Что можно сделать из яиц?

Яйца сами по себе можно запекать, варить, взбивать, варить и жарить.Они прекрасно дополняют вафли, блины, пироги с заварным кремом, яичную выпечку, заварной крем, пироги, пирожные и поповеры. Они являются ключевым ингредиентом Aebleskivers, помогая сделать их легкими и пушистыми со взбитыми яичными белками.

Кстати о взбитых белках? Можно ли есть лимонный пирог с безе без яиц? Думаю, нет.

Как покупать яйца

Покупайте яйца, которые подходят к сроку реализации и имеют чистую, неотслеживаемую скорлупу. Они должны быть охлаждены в магазине и охлаждены, как только вы получите их домой.

Я регулярно покупаю яйца в ALDI менее чем за доллар за коробку; наша семья продает шесть десятков в неделю, поэтому мне нравится эта цена.

Не имея хорошей цены в ALDI, я ищу их по распродаже в местном продуктовом магазине. Если яйца не просрочены, я покупаю распродажные яйца и составляю план их быстрого использования.

Как узнать, годно ли яйцо?

Одним из практических правил является проверка поплавка. Поместите сырое яйцо (в скорлупе) в миску с водой.Если яйцо лежит на боку, оно очень свежее. Если он встанет, некоторое количество кислорода проникло в барьер оболочки. Он по-прежнему хорош для выпечки, и из него легко получиться сваренные вкрутую яйца.

Однако, если оно всплывает, возможно, яйцо испорчено. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взломать его; если запах или внешний вид отсутствуют, яйцо следует выбросить.

Имеет ли значение срок годности яиц?

Сырые яйца в скорлупе можно хранить в холодильнике от 3 до 5 недель. На коробке должна быть дата упаковки и, возможно, срок годности.Срок годности должен быть в пределах 30 дней с момента упаковки, а это означает, что яйца могут быть пригодными в течение как минимум недели после истечения срока годности.

Даты на картонной упаковке для яиц не являются федеральными требованиями, и существуют некоторые различия в зависимости от штата.

Что подать к яйцам на ужин?

В то время как некоторые люди могут отказаться от яиц на ужин, французы подают яйца на ужин уже целую вечность, тем более, что обычно они не подают яйца на завтрак!

Яйца на ужин — отличный способ насладиться доступным белком.Вы можете воссоздать завтрак на ужин или подать пирог с заварным кремом или яичную запеканку вместе с салатом или другими вегетарианскими гарнирами.

Как долго можно хранить вареное яйцо?

Сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике в течение недели. Все остальные приготовленные блюда из яиц следует употребить в течение 2-4 дней.

Можно ли заморозить яйца?

В то время как яйца в скорлупе нельзя замораживать, яичные белки и взбитые целые яйца можно заморозить.

Что можно сделать из яиц?

Яйца

очень универсальны, и из них можно сделать оооочень много всего! Они являются «must have» на кухне.Яйца — невероятный источник белка.

Их можно подавать вкрутую с бутербродами, салатами и отдельно. Или жарить их, омлет их, или испечь их. Бутерброды на завтрак — отличная еда на ходу. Яйца также являются важным компонентом многих хлебобулочных изделий.

Что можно сделать из яиц?

Взгляните на эти 30 вкусных рецептов с яйцами.

Как пожарить яйцо для толпы

Поджарить яйцо очень просто, но это может быть сложно, если вы готовите яйца для многих.Ознакомьтесь с этим кратким руководством для 411.

. Продолжить чтение

Буррито на завтрак Джейса

Ваш младший брат может кое-что знать. Мой точно знает! Попробуйте и убедитесь, что вам не нравятся буррито Jace’s Breakfast Burritos, наполненные мясом, гуакамоле, сальсой, картофельными оладьями и яичницей.

Продолжить чтение

Подать завтрак Буррито Бар

Хотите легкий завтрак, который каждый может приготовить самостоятельно? Бар для завтрака с буррито — это просто билет!

Продолжить чтение

Миски для завтрака с яйцом и сосисками

Блюда из миски также подходят для завтрака.Смешайте свои любимые злаки и овощи с колбасой и яйцами, чтобы начать день сытно.

Продолжить чтение

Яичная запеканка с ветчиной и шпинатом

Эта безмолочная яичная выпечка с кусочками ветчины и шпината просто невероятна. Насыщенный вкусом, он подходит для завтрака, обеда или ужина.

Продолжить чтение

Стопки для завтрака из хэшбрауна

Hashbrown Breakfast Stacks — это восхитительный способ сочетать запеченный картофель с оладьями, яичницу-болтунью и вкусными начинками, такими как сметана, сальса и авокадо.

Продолжить чтение

Фриттата с беконом и шпинатом

Если вы подаете их на коктейльной вечеринке или на праздничном бранче, эти фриттаты с беконом и шпинатом обязательно станут хитом.

Продолжить чтение

Колбаса Овощная Фриттата

Эта легкая запеченная фриттата состоит из яиц со сливками, усеянных колбасой и овощами.Он подходит для заморозки и идеально подходит для завтрака или ужина.

Продолжить чтение

Уэвос Ранчерос

Классика юго-запада Huevos Rancheros состоит из хрустящей кукурузной лепешки, нежной фасоли, сочных яиц и вкусных начинок, таких как сальса и гуакамоле. Отлично подается утром, днем ​​или вечером.

Продолжить чтение

Фахита Омлет

Омлет станет отличным началом или прекрасным завершением дня, особенно когда он наполнен вкусными овощами фахита и приправлен сальсой и гуакамоле.Оле!

Продолжить чтение

Приготовьте омлет для хорошей дешевой еды

Омлеты не только быстрые и сытные, но и очень доступные. Приготовьте вечерний омлет, роясь в холодильнике в поисках кусочков сыра и мяса, чтобы положить их в вареное яйцо.

Продолжить чтение

Колбаса Яйцо Хаш Браун Запеканка

Эта яичная запеканка очень наполнена сытными картофельными оладьями и острой колбасой.Украсьте его свежей брускеттой, чтобы добавить свежести.

Продолжить чтение

Острая запеканка из индейки

Возможно, вам не придет в голову соединить фарш из индейки с яйцами, но вы будете рады, что сделали это! Эта острая яичная запеканка — идеальное быстрое блюдо с южным приграничным вкусом.

Продолжить чтение

Запеканка из яиц с беконом и чеддером

Бекон и яйца — классическое сочетание.Добавьте немного чеддера и бросьте их вместе в эту легкую яичную запеканку. Быстро, экономно и сказочно!

Продолжить чтение

Запеканка из яиц с беконом и брокколи

Брокколи полезна, так почему бы не пригласить ее на вечеринку? Здесь он добавляет волокна и вкус к уже сказочной запеканке с беконом и яйцом.

Продолжить чтение

Основы рецепта пирога с заварным кремом

Киш можно приготовить практически с любой начинкой.Используйте то, что у вас есть под рукой, следуя этим основным рецептам пирога с заварным кремом.

Продолжить чтение

Киш с ветчиной и грюйером с луком-пореем

Соленая ветчина и ореховый грюйер — восхитительно простая начинка для этого пирога с луком-пореем. Сделайте запас, чтобы убрать его в морозилку еще на одну ночь.

Продолжить чтение

Киш с беконом и шпинатом

Шпинат и бекон идеально сочетаются в этом простом пироге с заварным кремом.Вы можете испечь его в кастрюле с заварным кремом или стандартной тарелке для пирога. В любом случае вы получите легкий, но элегантный завтрак, обед или ужин.

Продолжить чтение

Киш с беконом, брокколи и чеддером

Бекон и брокколи прекрасно сочетаются в этом простом пироге с заварным кремом с корочкой из цельнозерновой муки. Так хорошо, что вам наверняка понадобятся секунды.

Продолжить чтение

Яичный салат BLT Сэндвич

Что произойдет, если яичный салат и BLT поженятся и у них родится ребенок? Этот фантастический бутерброд с вашими любимыми классическими блюдами.

Продолжить чтение

Салат из индейки и ветчины Кобб

Для классического кобба требуются

сваренных вкрутую яйца. ЕШЬТЕ КОББ — это мнемоника шеф-повара, которая не забыла включить яйца, авокадо, помидоры, курицу, лук, бекон и сыр с плесенью. Попробуйте эту ветчину и индейку.

Продолжить чтение

Рецепт салата Нисуаз

Классический салат Нисуаз включает в себя тунец, фасоль, помидоры, оливки, картофель и сваренные вкрутую яйца.Эта версия собирается быстро и легко, что делает ее отличной для упаковки.

Продолжить чтение

Салатные обертывания Нисуаз

Возьмите классический салат Нисуаз в другом направлении, подав его в обертках салата. Ключевой особенностью этой адаптации являются сваренные вкрутую яйца.

Продолжить чтение

Сэндвичи с яйцом и салатом

Не любите яичный салат с майонезом? Без проблем.Эти бутерброды с яйцом и салатом — это отсылка к французскому багету в сыром виде. Вы будете хотеть коричневую сумку каждый день, они есть в меню.

Продолжить чтение

Легкие домашние блинчики

Яйца — ключевой ингредиент блинчиков. Они придают ему плотность и текстуру, а также большое количество белка, что оправдывает добавление нутеллы и сахара.

Продолжить чтение

Запеканка из французских тостов с кленовым маслом и маслом

Сухой хлеб есть? Приготовьте французскую запеканку из тостов. Вам просто нужно молоко и несколько яиц, чтобы взбить это. Сделайте дополнительную морозильную камеру.

Продолжить чтение

Блинчики с французскими тостами в духовке

Французские тосты могут быть трудоемкими, если выпекать их на сковороде. Бросай сковороду, чувак, и испеки ее. Эти оладьи для французских тостов в духовке — идеальный способ использовать коробку яиц.

Продолжить чтение

Лимонный пирог с безе

Сладкое и воздушное безе — одна из лучших частей Лимонного пирога с безе. Наряду с острым творогом и маслянистой корочкой. Сделать самому очень просто!

Продолжить чтение

Рецепт эблескивера из цельнозерновой муки

Для эблескивера вам понадобится всего пара яиц, но само взбивание белков уже сильно меняет конечный продукт.Так весело и вкусно готовить и есть блинные шарики!

Продолжить чтение
.