Чизкейк без муки (диетический), пошаговый рецепт на 972 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры

Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. Готовые

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный флан

Благодаря тому, что сливочное масло отбивается молоточком, тесто становится более сговорчивым и с ним удобнее работать. Для этого флана я взяла форму диаметром 22 см. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

13 ноября 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет по-новогоднему

Важно не передержать рулет в духовке, чтобы он остался нежным внутри.

Если нет шерри, добавьте немного хереса или портвейна.

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный торт с фундуком и малиной

Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Реклама

MERI

29 ноября 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

 

ОПИСАНИЕ

Да и даже завтрак у меня низкокалорийный, диетический и одновременно очень полезный, и вкусный!  За рецепт благодарю Елену!

Творог используем мягкий кремообразный.

В пункте о чае подразумевается любой фруктовый чай в пакетиках/пирамидках на ваш вкус.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

97

кКал

4%

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

4 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Агар-агар

чай красный

2 пакета

агар-агар

1 ч. л.

250 мл

заменитель сахара

по вкусу

Тесто

растительное масло

½ ч. л.

яйца куриные

2 шт.

разрыхлитель

1 ч. л.

2 ст. л.

заменитель сахара

по вкусу

овсяные отруби

4 ст. л.

Начинка

творог обезжиренный

800 г

яйца куриные

2 шт.

ванилин

по вкусу

заменитель сахара

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отделяем желтки от белков и белки взбиваем до устойчивых пиков.

Отруби перемалываем.

В отдельной посуде соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния.

Туда же добавляем белки и аккуратно перемешиваем. Белки не должны опасть.

Форму на 24-26 см промазываем маслом и заливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180°С духовку минут на 10-15 (до сухой лучинки).

Начинка. Миксером взбиваем все ингредиенты до однородности и пышности. Вместо творога можно использовать Рикотту с низким содержанием жира или заменить ею половину порции творога.

Выкладываем начинку на готовый корж, разравниваем ее и снова отправляем в духовку, но уже на 160°С и пропекаем еще минут 40-45 (творожная масса должна пропечься, но остаться белой).

Приступим к заливке из агар-агара (необязательно, можно и без нее! получится «классический» вариант), но, если решили заливать «чизкейк «, тогда я бы посоветовала брать желатин. Агар-агар получается больше как плотное и более твердое желе. Тут на любителя! Итак, в стакане кипятка перемешиваем все ингредиенты и в них завариваем пирамидки с фруктовым чаем (у меня малиновый).

Переливаем в маленькую кастрюлю (ковшик) и помешивая доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

Теплый «чизкейк» заливаем теплым агар-агаром (состояние близкое киселю) и даем застыть.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

десертыдиетическое менюдиетическое менюавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

ПП чизкейк — диетические низкокалорийные рецепты: из творога, без выпечки, банановый, шоколадный

Этот десерт можно смело назвать одним из самых идеальных десертов для тех, кто придерживается правильного питания и хочет сбросить лишние кг.

Почему? В среднем калорийность такого пп десерта составляет от 100 до 150 калорий на 100 грамм. А вот калорийность обычного торта может достигать 500 калорий! К тому же это блюдо богато белком, ведь основная начинка — это творог или нежирный сливочный сыр. Помимо этого, во время приготовления вы будете использовать массу других полезных в похудении ингредиентов: овсяные хлопья, отруби, фрукты и даже овощное пюре!

Основа для чизкейка диетическая

Если вы хотите приготовить по-настоящему диетическое блюдо, то, в первую очередь, нужно делать правильную основу. Вы могли видеть на фото в интернете, что основы пп десертов отличаются от обычных. Все дело в правильно подобранных ингредиентах, которые сделают основу низкокалорийной. Итак, что нужно знать:

• Не используйте обычную пшеничную муку. Вместо этого замените ее на цельнозерновую, рисовую или льняную. Также можно смешивать разны виды муки.

• Вместо муки хорошо использовать овсяные хлопья. Их можно перемолоть в блендере до состояния муки или просто измельчить. Если вы любите хрустящую основу, то можете оставить все, как есть.

• Отруби также можно использовать для основы. Это в разы уменьшит калорийность пп десерта.

• Для того чтобы сделать тесто сладким, не используйте сахар. Любой натуральный сахарозаменитель подойдет: мед, стевия, сироп агавы и другие.
• Для скрепления теста используйте нежирный кефир, натуральный йогурт. Эти продукты содержат гораздо меньше калорий, чем сливочное и растительное масло.
• При приготовлении теста также можно использовать измельченные в блендере сухофрукты, они идеально подходят к овсяным хлопьям. Такую основу даже не надо предварительно запекать. Лучше всего использовать курагу или инжир. Кстати, за счет того, что инжир сладкий, вам даже не нужно будет добавлять сахарозаменитель.
• Для скрепления основы можно использовать и фрукты. Идеальный выбор — это банан. Банановое пюре достаточно вязкое, и при этом такая основа не требует запекания.

Глазированные сырки — рецепт ПП

Диетический чизкейк из творога

Этот рецепт десерта отличается минимальной калорийностью и простотой в приготовлении. КБЖУ пп чизкейка на 100 грамм составит всего 94/14/3/2.25. Максимальное содержание белка и при этом минимальное содержание жиров и углеводов, что идеально подходит для правильного питания.

Итак, для коржа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 столовые ложки овсяных отрубей. Этот продукт содержит массу клетчатки, которая улучшает работу жкт и способствует похудению.
• 2 столовые ложки кефира или нежирного жидкого творога.
• 1 яйцо
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу, чтобы основа была вкусной и сладкой.

Смешиваем все в отдельной емкости, выкладываем на форму и выпекаем в течение 15 минут. Ваша основа должна быть твердой и напоминать крекер.

Для крема нам понадобится:

• 2 пачки нежирного творога. Выбирайте нежный и мягкий творог, главное, чтобы он был не кислый, ведь мы готовим десерт.
• 2 яйца.
• 10 грамм нежирного натурального йогурта. Можно заменить кефиром при желании.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
• Щепотка соды.

Для начала следует отделить белки от желтков. Последние смешиваем со всеми ингредиентами и взбиваем в блендере или миксером. Отдельно взбиваем и белки. Главное — аккуратно ввести белки в общую творожную массу, чтобы пп чизкейк получился нежным. Выкладываем все на наш корж и отправляем в духовку на 30 минут.

Можно ли есть лаваш при похудении

ПП чизкейк из творога без выпечки

Еще один простой и низкокалорийный рецепт чизкейка — это десерт на основе гранулированных отрубей.

Для основы нам понадобятся:

• 40 грамм отрубей. Вам следует размять их вилкой. При желании можно оставить немного крупных кусочков.

• 1 банан. Выбирайте спелый фрукт, чтобы он был слаще. Его тоже следует размять вилкой.

Теперь смешиваем отруби с бананом, вымешиваем, выкладываем в форму и убираем в холодильник.

Теперь займемся начинкой:

• Одна пачка нежирного йогурта. Выбирайте мягкий и нежный творог.

• 200 грамм йогурта. Конечно, мы отдаем предпочтение только натуральному йогурту без добавления сахара. В 100 граммах такого йогурта содержится около 60 калорий.

• 30 грамм сметаны. Мы будем использовать сметану 10% жирности, всего в 30 граммах будет коло 33 калорий, так что можно не переживать за фигуру.

• 12 грамм желатина. Его нужно будет залить водой и дать набухнуть.

• Любой подсластитель по вашему вкусу.

• Любые ягоды.

Пошагово дальнейшие приготовления выглядят следующим образом. Мы смешиваем творог с йогуртом и сметаной, взбиваем блендером и добавляем подсластитель. Затем в творожную массу добавляем набухший желатин (его нужно предварительно подогреть немного в микроволновой печи). Большую часть массы выливаем на основу и отправляем в холодильник на один час. Оставшуюся часть массы взбиваем еще раз с ягодами и выливаем третьим слоем на пп чизкейк! Ждем еще час и наслаждаемся невероятным вкусом!

Банановые маффины: пп рецепт

Диетический банановый ПП чизкейк

Приготовить диетический чизкейк можно и из бананов. В данном случае они составят полезную основу для нашего десерта, что заметно сократит калорийность основы. КБЖУ такого десерта составит 106/8.5/3.7/13.

Итак, вам понадобится:

• 400 грамм творога. Выбирайте нежирный творог. В 100 граммах такого продукта содержится всего 70 калорий.

• 100 мл соевого молока. Можно также использовать рисовое молоко.

• 50 грамм какао. Речь идет исключительно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Можно также использовать нежирное какао, это еще больше уменьшит калорийность блюда.

• 1 банан.

• 15 грамм желатина. Он будет нужен для того, чтобы скрепить нашу массу.

• Ванилин и любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Главное не положить слишком много, ведь сами бананы и так достаточно сладкие.

Сам рецепт приготовления крайне прост. Сначала заливаем желатин стаканом воды и даем ему разбухнуть. Остатки воды можно слить. Выложить желатин в кастрюльку, добавить к нему творог, какао, молоко и сахарозаменитель и поставить все на средний огонь. Как только смесь начнет закипать, сразу же убрать с огня. Обязательно взбейте полученную массу в блендере. Теперь берем форму и выкладываем на дно кусочки банана. Сверху заливаем смесью и убираем в холодильник до полного застывания.

Диетический тыквенный чизкейк

Отличное решение для правильного питания — это пп чизкейк из тыквы. Для приготовления этого десерта вам понадобится:

• 220 грамм тыквенного пюре. В 100 граммах тыквы содержится всего 26 калорий, что делает этот овощ настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой. Тыквы помыть, нарезать кубиками и потушить в небольшом количестве воды.

• 100 грамм любого сливочного жира. Конечно, используем обезжиренный сыр, он содержит намного меньше калорий.

• 200 грамм йогурта.

• Сахарозаменитель. Здесь вы можете полагаться только на свой вкус.

• 2 столовые ложки муки. Используйте рисовую муку, она идеально подходит для этого рецепта.

• 4 яйца

Пошаговая инструкция приготовления выглядит так: смешиваем абсолютно все ингредиенты и взбиваем в блендере. У нас получается густая тыквенная масса. При желании можно добавить ванилин или корицу. Выкладываем пп чизкейк в форму и отправляем в духовку на 60 минут (температура около 160 градусов).

ПП чизкейк из овсянки и творога

Этот вариант чизкейка один из самых любимых, так как содержит много белка и минимум калорий. КБЖУ на 100 грамм составляет 130/11/2/15.

Для приготовления основы вам понадобится:

• 60 грамм овсяных хлопьев. Их нужно будет немного перемолоть в блендере. Не надо делать из них муку, лишь немного измельчите их.

• 20 грамм льняной муки. Добавим больше белка в наш пп чизкейк

• 20 грамм меда. В качестве натурального заменителя мы будем использовать мед.

• 1 столовая ложка растительного масла.

Смешиваем все ингредиенты, формируем тесто и выкладываем в форму.

Теперь займемся начинкой для пп чизкейка:

• 3 пачки нежирного творога. Выбираем творог мягкий и некислый

• 200 грамм яблочного пюре. Вы можете купить уже готовое детское пюре, только следите за тем, чтобы там не было сахара, или приготовить пюре самостоятельно

• 2 яйца.
• Любой натуральный подсластитель. Кладем по своему вкусу.

• 1 столовая ложка рисовой муки.

Соединяем все ингредиенты и взбиваем массу блендером. Она должна быть густая и гладкая без комочков. Выливаем массу на овсяную основу и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов. Готовим в течение 60−70 минут.

ПП творожная запеканка в духовке без муки

ПП чизкейк с рикоттой

Приготовить настоящий диетический десерт можно и с сыром рикотта. КБЖУ пп чизкейка составит всего 119/8/7/7 на 100 грамм!

Для основы десерта нам потребуется:

• 60 грамм овсяных хлопьев. Используйте хлопья грубого помола, она содержат больше клетчатки и полезных веществ. Вы можете добавить немного отрубей, если хотите сделать блюдо еще менее калорийным.

• 2 яйца. Нам понадобятся только белки.

• 60 грамм любого молока. Можно использовать нежирное молоко или любое растительное.

• 1 ложка разрыхлителя.

Овсяные хлопья нужно перемолоть в муку, смешать с какао и разрыхлителем, молоком. Если хотите, то можете добавить в основу любой сахарозаменитель. Белки взбиваем и вводим в тесто. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку на 10 минут.

Теперь займемся начинкой для пп десерта:

• 500 грамм рикотты. В этом рецепте будем использовать нежирный сорт сыра — Рикотта Лайт. В 100 граммах такого сыра содержится около 145 калорий.

• 2 яйца.

• 60 грамм молока.

• Стевия. В качестве сахарозаменителя хорошо использовать стевию.

• Ванилин. Это придаст нашему десерту особый аромат.

Для начала отделите белки от желтков. Рикотту смешиваем с желтками, стевией и ванилином. Хорошо все перемешиваем. Теперь пришло время добавить к сырной массе взбитые белки. Выкладываем нашу начинку и выпекаем в духовке при температуре 150 градусов в течение 50−60 минут.

Пока пп чизкейк готовится, займёмся третьим слоем.

• 150 грамм любых ягод. Если нет свежих, их всегда можно заменить на замороженные. Хорошо использовать вишню или смородину.

• 2 чайные ложки агар-агара. В отличие от желатина, он не добавляет нашему десерту никаких калорий.

• 250 грамм воды и сахарозаменитель по вашему вкусу.

Просто залейте ваши ягоды водой, добавьте агар-агар и стевию. Доводим до кипения, пару минут помешиваем и после чего остужаем.

На охлажденный чизкейк выливаем наш ягодный сироп (он также должен остыть) и ставим в холодильник на несколько часов!

ПП чизкейк в мультиварке

Если у вас появилось желание испечь пп чизкейк в мультиварке, вы можете сделать это по любому понравившемуся вам рецепту. Но следует знать следующие правила приготовления:

• Выпекать чизкейк следует на режиме «Выпечка».

• Прежде чем класть основу и начинку в мультиварку, следует застелить дно пергаментной бумагой. И не просто застелить, а сделать бортики, за которые вы потом и достанете пп чизкейк. Бортики должны быть не менее 3−4 см.

• После того, как программа «Выпечка» остановилась, оставьте чизкейк внутри еще на 60 минут. Крышку не открываем. Даем десерту настояться и немного остыть.

• Затем достаем емкость и отправляем в холодильник. Через несколько часов десерт затвердеет и можно его доставать.

Как видите, в приготовлении пп чизкейка нет ничего сложного. Обязательно пробуйте наши рецепты и наслаждайтесь вкусными и низкокалорийными десертами!

Рецепт полезного мини-чизкейка — Erin Lives Whole

Home By Dessert Type

Автор: Erin Опубликовано: 18.01.22 Обновлено: 19.01.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Побалуйте себя восхитительным вкусом этого рецепта полезного мини-чизкейка. Эти десерты индивидуального размера сделаны из вкусных ингредиентов, таких как крекеры Грэм, сливочный сыр и черника!

Идеальные мини-чизкейки

С полезными мини-чизкейками не нужно спорить, кто получит больший кусок, потому что каждый получает свое! Эти чизкейки индивидуального размера — идеальный десерт для толпы или позднего завтрака, но они одинаково хороши, когда вы просто хотите чего-то сладкого и пикантного.

Мы приготовим идеальную основу для крекера Грэм, а затем начинку из сливочного сыра, греческого йогурта и меда. Я люблю завершать их добавлением черники, и именно ее я рекомендую использовать в этом рецепте! Сладкий, вкусный и абсолютное совершенство!

Ингредиенты для полезных мини-чизкейков

Рецепт этого полезного чизкейка начинается с комбинированной корочки из сливочного масла и крекеров. Затем займемся начинкой. Всего вам понадобится всего 8 ингредиентов!

Корка

• Крекер Грэм: Начните с 10 крекеров Грэм. Мы будем использовать их для создания основы чизкейков!
• Сливочное масло: Приготовьте 6 столовых ложек растопленного сливочного масла для смешивания с крекерами.

Начинка для чизкейка

• Сливочный сыр: 1 блок сливочного сыра будет первым ингредиентом начинки чизкейка. Я рекомендую бренд на 1/3 менее жирный. Мой выбор — Невшатель!
• Греческий йогурт: Сливочный сыр смешивают с 1/2 стакана греческого йогурта. Это отличный способ сократить количество сливочного сыра и добавить больше белка!
• Мед: Подсластите, добавив 1/4 стакана меда.
• Яйцо: 1 яйцо объединяет ингредиенты начинки.
• Ваниль: Добавьте 2 чайные ложки ванили для дополнительного вкуса!
• Соль: И последнее, но не менее важное: щепотка соли добавляет идеальный завершающий штрих.

В качестве дополнительной начинки разогрейте чернику в микроволновой печи, а затем положите ее поверх чизкейков!

Инструменты, необходимые для приготовления этого рецепта

Чтобы приготовить чизкейки с греческим йогуртом, начните с формы для маффинов, антипригарного спрея или вкладышей для маффинов, кухонного комбайна и лопатки. Для измерения вам понадобится 1 чайная ложка, 1 столовая ложка, 1/4 стакана и 1/2 стакана.

Как приготовить этот полезный рецепт мини-чизкейка

Миф: Чизкейк сложно приготовить. Факт: Чизкейк так же легко приготовить, как торт или пирожные!

Для начала разогрейте духовку до 350ºF и смажьте или выстелите форму для маффинов.

В кухонном комбайне смешайте крекеры и сливочное масло до однородности. В качестве альтернативы, раздавите крекеры Грэма в мелкую крошку, используя что-то тяжелое.

Равномерно распределите крошки по формочкам для кексов и придавите их, приплюснув и уложив в формочки.

Выпекать 6 минут.

Пока крекеры выпекаются, очистите кухонный комбайн и добавьте все ингредиенты для начинки чизкейка.

Смешивайте ингредиенты, пока смесь не станет полностью однородной.

Равномерно распределите начинку по форме для маффинов и выпекайте 17-20 минут или пока они не будут выглядеть готовыми и не будут трястись.

Дайте остыть в течение 15 минут, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

При желании украсьте подогретой черникой.

Дополнительные варианты начинки

Для некоторых альтернативных начинок попробуйте использовать клубнику (подогрейте ее для большего вкуса), шоколадную стружку или даже сбрызните арахисовым маслом. Вы также можете использовать варенье или компот, шоколадный сироп или измельченные кусочки печенья! Иногда мне нравится класть сверху кусочки измельченного крекера.

Как этот чизкейк полезнее

Эти мини-чизкейки сделаны из двух ключевых ингредиентов: на 1/3 меньше жирного сливочного сыра и греческого йогурта! Используя их вместо жирного сливочного сыра, мы создаем менее калорийный и более полезный чизкейк-десерт.

Если вам понравился этот рецепт, вы захотите попробовать его!

Ягодные (и вишневые) угощения на этом не заканчиваются. Попробуйте эти восхитительные десерты, которые послужат вкусным лакомством в любое время года!

• Healthy Blueberry Cobbler
• Berry Crumble Bars (безглютеновые, безмолочные, веганские)
• Healthy Strawberry Crisp (безглютеновые, веганские)
• Healthy Cherry Pie Oatmeal Bars
7 Errisey Recipes and Photography 9 Мория Сотель

★★★★★ 5 из 3 отзывов

Рецепт полезного мини-чизкейка

Побалуйте себя восхитительным вкусом с этим рецептом полезного мини-чизкейка. Эти десерты индивидуального размера сделаны из вкусных ингредиентов, таких как крекеры Грэм, сливочный сыр и черника!

Подготовка: 20Приготовление: 20Всего: 40 минут

Выход 12 чизкейков 1x

Распечатать Приколи это Оценить

Ингредиенты

Корж

• 10 крекеров Грэм
• 6 столовых ложек растопленного сливочного масла

Начинка для чизкейка

• 1 блок неувшателя (или на 1/3 меньше жирности) сливочного сыра
• 1/2 стакана простого греческого йогурта
• 1/4 стакана меда
• 1 яйцо
• 2 ч.л. ванили
• щепотка соли

Дополнительный топпинг: подогреть чернику в микроволновке.

1. Разогрейте духовку до 350F и смажьте или выровняйте форму для маффинов
2. В кухонном комбайне смешайте крекеры и сливочное масло. Либо растолочь в очень мелкие крошки, используя что-то тяжелое.
3. Равномерно распределите крошки по формочкам для маффинов и придавите пальцами, чтобы разровнять и утрамбовать.
4. Выпекать 6 минут.
5. Во время выпекания очистите кухонный комбайн, а затем добавьте все ингредиенты для начинки чизкейка в чистый кухонный комбайн.
6. Смешайте до получения однородной массы.
7. Равномерно распределите по формам для кексов и выпекайте 17-20 минут или пока они не будут выглядеть готовыми и не будут трястись.
8. Дайте остыть в течение 15 минут, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
9. При желании украсьте подогретой черникой.

Автор: ErinКатегория: десерт, мини, чизкейк, без глютена, без орехов Способ: в духовкеКухня: американскаяДиета: без глютена

В этом посте могут быть партнерские ссылки! Приобретая продукт, который я рекомендую, я могу получить небольшую компенсацию. Тем не менее, я рекомендую только те продукты, которые мне очень нравятся и которыми я пользуюсь сам. Спасибо за поддержку Erin Lives Whole, это помогает поддерживать этот блог на плаву 🙂

бесплатная электронная книга

получи мою бесплатную электронную книгу «8 лучших десертов»!

Рай для любителей десертов — шесть полезных сладостей, приготовленных из шести или менее ингредиентов!

скачать сейчас

Взаимодействие с читателем

Чизкейк без выпечки на одного (низкокалорийный + с низким содержанием сахара!)

Перейти к рецепту

Этот чизкейк без выпечки на одного с низким содержанием калорий, сахара и жира! Этот полезный чизкейк, приготовленный на основе греческого йогурта, станет идеальным десертом без чувства вины.

Этот простой рецепт, состоящий всего из 5 ингредиентов, займет у вас всего несколько минут. Не требует выпечки и охлаждения! Вы можете съесть его сразу или поставить в холодильник, чтобы насладиться слоями.

В то время как обычный кусок чизкейка содержит 500-1000 калорий, этот чизкейк на одну порцию в банке содержит менее 200 калорий! Кроме того, греческий йогурт даже содержит дополнительный белок, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Приготовление всего одной порции гарантирует, что у вас не возникнет проблем с контролем порций! Если вы хотите сделать большую партию, ознакомьтесь с остальной частью этого поста, чтобы узнать, как сделать партию из 4 банок.

Перейти к:
• Ингредиенты
• Замены
• Оборудование
• Инструкции
• Низкокалорийные топпинги
• Как сделать большую партию
• Как хранить
• калорий и размер порции
• Связанные рецепты
• Рецепт

Ингредиенты

Вам потребуется:

• ½ листа крекера Грэм
• 1 индивидуальный контейнер обезжиренного ванильного греческого йогурта (5,3 унции)
• 1 столовая ложка смеси для чизкейка Jello без сахара (около 8 г или ¼ упаковки)
• ½ чайной ложки подсластителя, разделенного (например, Swerve или Splenda)
• 3 клубники, нарезанных кубиками

Заменители

8 Ванильный греческий йогурт — обычно я использую Danon Oikos Triple Zero. Для этого рецепта подойдет любой бренд или вкус греческого йогурта. Если вы используете простой греческий йогурт, вы можете добавить несколько капель ванильного экстракта.
• Смесь для чизкейка с желе без сахара — иногда вкус чизкейка бывает трудно найти в продуктовом магазине. Если вы не можете найти вкус чизкейка, вы можете использовать ванильный ароматизатор для аналогичной текстуры (на вкус он будет немного больше похож на ваниль и немного меньше на чизкейк).
• Подсластитель — можно использовать обычный сахар или любой гранулированный заменитель сахара. Обычно я предпочитаю Swerve или Splenda.
• Клубника — подойдут любые фрукты. Клубника — это классическая начинка для чизкейка, но вы определенно можете заменить ее черникой, ежевикой, малиной или любым другим видом ягод или фруктов. Вы также можете полностью отказаться от фруктовой начинки, если у вас нет фруктов под рукой.

Оборудование

Для этого рецепта я использую эти стеклянные банки. 8 унций или ½ пинты — как раз подходящий размер для этого рецепта. Вы также можете сделать это в миске или пластиковом контейнере примерно такого же размера.

Вы также можете приготовить по этому рецепту две банки по 4 унции для чизкейков еще меньшего размера.

Инструкции

Во-первых, начните с приготовления корочки крекера Грэма. Поместите ½ листа крекера в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки раскрошите крекер в мелкую крошку.

Добавьте в пакет ¼ чайной ложки подсластителя и встряхните. Отложите.

Затем сделайте слой начинки для чизкейка. Добавьте 1 столовую ложку смеси для чизкейка без сахара в обезжиренный греческий йогурт с ванилью и перемешайте до получения однородной массы. После объединения он будет очень густым.

Наконец, для начинки нарежьте кубиками три клубники (или фрукты по вашему выбору). Перемешайте нарезанную кубиками клубнику с ¼ чайной ложки подсластителя.

Теперь можно собирать чизкейк! В банку объемом 8 унций насыпьте крошки крекера Грэма на дно и распределите их ровным слоем. Затем выложите йогуртовую смесь сверху и вдавите ее в крошки крекеров. В конце положите сверху нарезанную клубнику.

Наслаждайтесь немедленно или храните в холодильнике, чтобы сохранить на потом!

Варианты низкокалорийной начинки

Хотя в этом рецепте требуется нарезанная кубиками клубника, вместо нее можно использовать множество вариантов начинки! Вот некоторые идеи:

• Свежие фрукты — клубника, черника, ежевика, малина и т. д.
• Шоколадный сироп без сахара
• Карамельный сироп без сахара
• Легкий или без сахара Cool Whip или взбитые сливки92 Фруктовые консервы без сахара
• Начинка для вишневого пирога без добавления сахара
• Шоколадная стружка или шоколадная стружка

Как сделать большую партию

Если вы хотите сделать большую партию, используйте следующий рецепт, чтобы смешать 4 банки для чизкейка:

• 2 листы крекеров Грэм
• 32 унции обезжиренного ванильного греческого йогурта
• 1 коробка смеси для чизкейка Jello без сахара (коробка 1 унция)
• 2 чайные ложки подсластителя, разделенные (например, Swerve или Splenda)
• 12 клубник, нарезанных кубиками

Разделите этот рецепт на четыре банки по 8 унций, чтобы получилось 4 порции.

Как хранить

Если вы не съедите свой чизкейк сразу, накройте банку крышкой или полиэтиленовой пленкой и храните ее в холодильнике. Это должно быть охлаждено.

Сохраняет свежесть в холодильнике 2-3 дня. Для достижения наилучших результатов приготовьте клубничную начинку непосредственно перед едой.

Калории и размер порции

Если вы будете следовать рецепту, как написано, вся банка чизкейка будет содержать всего 175 калорий! Вы можете разделить его пополам (используйте банки на 4 унции), чтобы сделать десерт менее чем на 100 калорий.

Имейте в виду, что тип используемого йогурта влияет на количество калорий. Я использую Danon Oikos Triple Zero, который содержит 100 калорий на чашку.

Если вам понравился этот рецепт, посмотрите и другие низкокалорийные десерты!

• Sugar-Free Strawberry Fluff
• No-Bake Skinny Key Lime Pie
• Pumpkin Fluff

Recipe

Instructions

1. Graham Cracker Crust : In a small plastic bag, crush the graham cracker half sheet. Добавьте ¼ чайной ложки подсластителя и встряхните пакет, чтобы перемешать.
2. Слой для чизкейка : Добавьте смесь для чизкейка без сахара в йогурт и перемешайте до получения однородной массы. Смесь будет очень густой.
3. Топпинг : Нарежьте клубнику кубиками и перемешайте с ¼ чайной ложки подсластителя.
4. Слой : В банке емкостью 8 унций высыпьте на дно крошки крекера. Выложите слой чизкейка и вдавите начинку в крошки крекеров. В конце украсьте нарезанной кубиками клубникой.
5. Подача : Наслаждайтесь сразу или охладите, пока не будете готовы к употреблению. Хранить в холодильнике.

Примечания

• Смесь для пудинга : Если вы не можете найти смесь для пудинга со вкусом чизкейка, ее можно заменить ванилью. Он по-прежнему будет иметь приятный вкус, но будет немного менее похож на чизкейк
• Большая партия : Инструкции по приготовлению партии чизкейков на 4 порции см.