Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

👆 Оладьи из протеинового порошка: рисовой мукой, на кефире

Чем полезны протеиновые оладьи без муки?

В обыкновенных оладьях содержится много углеводов. Что касается протеиновых оладушек, они довольно питательные и способствуют значительному росту мышц. При этом вес набираться не будет. В составе блюда содержатся полезные микроэлементы:

• витамины А и В;
• бета Каротин;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• йод;
• линолиевая кислота.

Энергетическая ценность продукта — 191,8 кКал.

Протеиновые оладьи удачно сочетаются со свежими ягодами или фруктами. Лучше всего их съесть сразу же после приготовления, особенно на завтрак. Если хранить оладьи из протеинового порошка в холодильнике, они потеряют свои вкусовые качества.

Мы собрали интересные рецепты оладий с протеином. Обязательно попробуйте и найдите свой!

Овсяно-протеиновые оладьи

1. Смешиваем 300 грамм нежирного творога, 5 яичных желтков, 300 грамм овсяных хлопьев и половину скупа протеина.
2. Выливаем тесто на разогретую сковороду и выпекаем как обычно.

Оладьи подают с арахисом и миндалем.

Протеиновые оладьи с бананом

1. В блендере измельчаем 500 грамм овсяных хлопьев.
2. Добавляем 3 яичных белка, 2 чайные ложки разрыхлителя, один скуп протеина, половину спелого банана, все тщательно смешиваем.
3. Сдабриваем смесь черникой. Достаточно 500 гр. и снова размешиваем.
4. Жарим оладушки на одной стороне 30 секунд, а на другой около 45.

Украсить блюдо можно оставшимися бананами и ягодами.

Читайте также

Протеиновые оладьи на кефире

1. Между собой перемешиваем 150 мл кефира, чайную ложку псиллиума, 60 мл яичного протеина, 1 мл корицы и 0,5 м. соды.
2. Взбиваем миксером.
3. Оставляем на 30 минут. За это время псиллиум разбухнет.
4. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

Если смазать сковородку каплей масла, а лучше всего топленого, то получится намного вкуснее.

Протеиновые оладьи на молоке

1. Перемешиваем 30 г сывороточного протеина, одно куриное яйцо.
2. Постепенно вливаем молоко, чтобы получилась полужидкая смесь, и снова все перемешиваем венчиком или миксером.
3. Выпекаем на сковородке как обычно.

Оладьи с протеином и рисовой мукой

1. В кастрюле или миске взбиваем 200 гр. кефира и два яйца.
2. Добавляем 140 гр. сухой протеиновой смеси с рисовой мукой.
3. Размешиваем. Главное, чтобы не было комочков.
4. Полученное тесто необходимо оставить на двадцать минут или на полчаса, чтобы рисовая мука набухла.
5. Выкладываем тесто на сковородку. Предварительно ее следует разогреть и смазать маслом.
6. Жарим под крышкой не более двух или трех минут с каждой стороны.

Как только образуется аппетитная золотистая корочка, оладушки можно выкладывать на блюдо. Подавайте со сметаной, вареньем или натуральным медом.

Оладьи из протеина диетические с фруктами

Есть еще один интересный рецепт, попробовать который стоит каждому, кто следит за своей фигурой.

1. Измельчаем в блендере 100 г овсяных хлопьев.
2. Добавляем 60 г сывороточного протеина, 200 мл йогурта.
3. Затем кладем фрукты: 50 г малины, 1/3 персика и яблока.
4. Перемешиваем.
5. Добавляем 50 г арахиса.
6. Смесь взбиваем.
7. Жарим оладьи на сковородке, по три минуты с каждой стороны. Огонь должен быть средним.

Рецепт шоколадных оладьев с протеином

1. Стакан овсяных хлопьев перемалываем в муку.
2. Добавляем 30 г протеина, 3 чайные ложки экстракта стевии, 2 десертные ложки какао, разрыхлитель.
3. Тщательно перемешиваем.
4. Добавляем яичные белки, достаточно трех штук.
5. Наливаем ¼ стакана воды и все взбиваем.
6. Выпекаем.

Если под рукой нет какао, тогда целесообразно воспользоваться корицей. Она должна быть молотой, кладите не более 1,5-2 чайной ложки. Чтобы оладушки можно было легко снимать со сковородки, добавьте десертную ложку оливкового масла.

Протеиновые панкейки рецепт без муки.

А как для вас начинается доброе утро? С чашки кофе, улыбки детей или любимого человека рядом? Или может хорошее утро то, что начинается в обед? У каждого оно свое, но наверное, нет человека на земле, который откажется от вкусного завтрака. Кто то любит овсянку, кто то яичницу, кофе или чай…….а я люблю блины…..тонкие, толстые, с дырочками и без. Блинчики, оладушки, сырники, вафли — это всё Моё!!! В одном ряду с ними идут — Панкейки.

Рецептов панкейков есть не так уж много. Все они схожи между собой. Ингредиент, с помощью которого блины становятся пышными — сода, или разрыхлитель. И это оказалось моим полным разочарованием. С виду такие пышные, мягкие блинчики на деле оказались резиновой подошвой. Но я не отчаивалась, и начала поиски хорошего рецепта. Итак, для того, чтобы добиться воздушного теста, получить нежное ванильное «облачко» тающее во рту, нам необходимо сделать одну вещь — заменить разрыхлитель на взбитые белки. Тогда тесто, будет подниматься за счет пузырьков воздуха из белков, а не от кислоты и соды. Уверяю Вас, вы потратите на 5 минут больше времени — но получите то, что хотели!

• Ингредиенты:
• яйца 3 шт (отделить желтки от белков)
• сахар 2 ст.л или мёд 1 с.л
• соль на кончике ножа
• молоко 1 стакан
• мука 1 стакан
• масло растительное 1 ст.л
• ванильный экстракт 0,5 ч.л

1. Отделить желтки от белков.

2. Желтки перетереть с сахаром до посветления (несколько минут). Влить молоко. Перемешать и добавить просеянную муку.

3. Белки + соль = взбить до мягких пиков.

4. Осторожно, круговыми движениями подмешать белки в желтковую смесь.

5. В самом конце, добавить 1 ст.л растительного масла и осторожно перемешать. Тесто получится, как жидкая сметана. Если тесто слишком густое, плохо расходится на сковороде — добавить немного молока, и аккуратно перемешать.

6. Немного прогреть сковороду, брызнуть на неё масло, и вытереть салфеткой, чтобы образовался тонкий слой. В последующем, сковороду смазывать будет не нужно.

7. Вылить немного теста на сковороду. Поворачивая, дать тесту распределится равномерным слоем. Как только увидите пузырьки воздуха, смело переворачивайте на другую сторону. Удобнее всего это делать силиконовой лопаткой.

8. Готовые панкейки можно смазать сверху растопленным сливочным маслом, или же сразу складывать стопкой.

9. Дополнением к таким блинам могут быть различные фрукты, орехи, мед, шоколадный соус, кленовый сироп….да что угодно))) Приятного аппетита! Балуйте себя и своих любимых!

Протеиновые панкейки – яркий пример того, что здоровое питание может быть вкусным.

Сейчас все больше людей стараются придерживаться принципов здорового образа жизни, которые включают в себя занятия спортом и правильное питание. Многие считают, что здоровая еда безвкусная и неинтересная. На самом деле, это не так. Даже десерты и выпечка могут быть полезными и вкусными. Протеин – самая популярная спортивная добавка в мире. Белок является источником аминокислот, которые необходимы для роста мышечной массы. Протеиновый коктейль может быть белковым, с нейтральным вкусом. Его используют для приготовления протеиновых панкейков без муки с фруктовыми, ягодными или любыми другими добавками. Получается нежная выпечка с гармоничным вкусом. Также для приготовления панкейков используют шоколадный протеин. Вместо муки используют овсяные хлопья, которые перемалывают до состояния муки с помощью кофемолки. При этом продукт быстрого приготовления использовать не рекомендуют. Также можно использовать отруби. Замешивают тесто на воде, молоке или кисломолочных продуктах. Для разнообразия в него добавляют фруктовое или овощное пюре, творог. Его консистенция должна быть чуть гуще, чем на оладьи.

Панкейки жарят на хорошо разогретой сковороде, смазав ее поверхность маслом, либо оставив его сухой. Протеиновый порошок соединяют с остальными ингредиентами по рецептуре и перебивают все до однородного состояния. Две ложки смеси выкладывают на центр сковороды и выпекают на умеренном нагреве, пока не схватиться верх. Аккуратно переворачивают лопаткой и доводят до готовности. Для удобства тесто можно вылить в пластиковую бутылку и выливать из нее нужное количество на сковороду.

Вконтакте

Ингредиенты

Порций: – +

• яйцо куриное 2 шт
• овсяная крупа 52 гр
• творог низкокалорийный 79 гр
• ванильная эссенция 5 мл
• протеин 20 гр

Калории: 186.73 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 7.26 г

Углеводы: 11.55 г

45 мин. Видео-рецепт Печать

Овсяную крупу пересыпают в кофемолку. Перебивают до состояния муки.

Пересыпают в емкость кухонного комбайна. Яйца разбивают. Белки отделяют от желтков. Первые отправляют в емкость с остальными ингредиентами. Сюда же добавляют низкокалорийный творог. Вливают ванильную эссенцию. Всыпают протеин. Емкость комбайна закрывают крышкой и перебивают до получения однородной смеси.

Сковороду ставят на конфорку, включают умеренный нагрев и хорошо ее разогревают. Дно покрывают тонким слоем сливочного или подсолнечного масла. Тесто хорошо размешивают. Ложкой выливают на сковороду 2-3 круга. Выпекают до румяной корочки. Аккуратно лопаткой переворачивают панкейки и подрумянивают с обратной стороны. Выпекают, пока не закончится тесто.

Протеиновые панкейки подают, полив фруктовым сиропом, сметаной, натуральным йогуртом или притрусив сахарной пудрой. Блюдо является диетическим, поэтому в тесто сахар не кладут. Но при желании можно добавить меда или сахарозаменителя. В качестве дополнения из фруктов или ягод готовят соус. Для этого их припускают в сливочном масле с сахаром, пока они не покроются мягкой карамелью. Панкейки будут пышными, если яичные белки предварительно взбить в плотную пену и только после этого добавить в тесто.

Вряд ли кто-то не видел в традиционных западных фильмах, американские блинчики под названием панкейки (pancakes). Обычно герои кино завтракают, поливая десерт кленовым сиропом или медом. Что они собой представляют? С виду панкейки похожи на гибрид больших пышных оладьев и обычных блинов.

В Америке такие блины считаются быстрым и очень сытным завтраком. Приготовить десерт не составит большого труда.

Для того, чтобы приготовить 10-12 панкейков, понадобится:

• 200 мл молока или сливок.
• 3 куриных яйца.
• 2 ст.л. сахара.
• 150 г муки.
• 2 ст.л. сливочного или растительного масла.
• 2 ч.л. разрыхлителя.
• Ванилин.
• Соль.

Берется отдельная посуда, куда складываются отделенные от белков желтки. К ним добавляется щепотка соли и как следует взбивается венчиком или миксером. Затем заливается молоко, мука и разрыхлитель и все это тщательно перемешивается до состояния однородной массы. Отдельно взбивается белок и сахар до появления белой пены, после чего они крайне осторожно добавляются в тесто ложкой или венчиком.

В полученную смесь вливают масло и перемешивают, после чего сразу же выливают на заранее разогретую сковороду. Для жарки масло туда не добавляется. Как только появляются пузыри, панкейк переворачивается на другую сторону. После того, как блинчики достаточно подрумянятся – десерт готов.

Рецепт приготовления на кислом молоке

Приготовить американские блинчики на кислом молоке или кефире очень просто.

На 4 порции десерта понадобится:

• 150 г муки.
• 2 ч.л. разрыхлителя.
• 2 ст.л. сахара.
• ½ ч.л. соды.
• 1 куриное яйцо.
• 250 мл кислого молока или 1% кефира.
• Щепотка соли.
• 2 ст.л. масла.

Берется одна миска, где смешиваются мука, разрыхлитель, сахар, соль и сода и другая, где замешивают молоко яйцо и масло. Затем обе части объединяются, но не полностью и в смеси должны остаться комочки.

Затем понадобится разогретая на среднем огне сковорода с толстым дном, смазанная тонким масляным слоем. Туда выливается тесто и обе стороны панкейков жарятся до появления лопающихся пузыриков, приблизительно 2 минуты.

Пышные панкейки

Традиционный рецепт американских пышных блинчиков панкейков.

Что понадобится:

• 100 мл молока.
• 1 куриное яйцо.
• 120 г муки.
• 5 ч.л. сахара.
• 1 ч.л. ванильного сахара.
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Яйца взбиваются, после чего к ним добавляется молоко, оба вида сахара. Все это взбивается еще раз до состояния однородной массы. Добавляется мука, разрыхлитель. Смесь перемешивается, затем выливается на сковороду без масла и жарится на слабом огне. Если тесто подгорает и прилипает, то можно добавить в него немного растительного масла.

Обе стороны блинчиков жарятся по 1 минуте до образования пузырьков.

Американские блинчики на кефире и молоке

Что понадобится:

• 300 г муки.
• 4 куриных яйца.
• 250 мл молока или нежирного кефира.
• 1 ч.л. соли.
• 3 ст.л. сахара.
• 1 ч.л. корицы.
• 2 ч.л. разрыхлителя.

Яйца делятся на желтки и белки. Желток выливается в отдельную миску, а белок убирается на некоторое время в холодильник. К первой части добавляется корица и сахар, все равномерно взбивается венчиком или миксером. Затем туда выливается молоко и снова перемешивается.

Просеянная мука, смешанная с разрыхлителем, вводится в полученную смесь и все это взбивается до состояния однородной массы без образования комочков. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.

Из холодильника достаются белки. К ним добавляется соль и медленно взбивается, постепенно набирая скорость. Пена должна быть устойчивой. Чтобы проверить это, достаточно перевернуть чашу – если не пролилось не капли, то все сделано, как надо.

Готовая белковая масса аккуратно перекладывается в тесто. Плавными движениями перемешивается. Смесь должна получиться легкой и воздушной, напоминая безе. Затем она выливается в разогретую сковороду или блинницу и выпекается с двух сторон до золотистого цвета без использования масла в течение 1 минуты.

Шоколадные панкейки

Шоколадные американские блинчики – вкуснейшее лакомство, которое можно подать на праздничный стол в качестве десерта или просто приготовить на завтрак.

Что понадобится для приготовления 10 порций:

• 150 г муки.
• 250 мл молока.
• 1 куриное яйцо.
• 3 ст.л. растительного масла.
• 4 ст.л. какао-порошка.
• ½ ч.л. соды, гашенной уксусом.

Яйца взбиваются вместе с сахаром и солью до образования пенки. Затем туда добавляется молоко, перемешивается и постепенно насыпается просеянная заранее мука. Смесь все время размешивается и при этом необходимо следить, чтобы не образовывались комочки. Добавляется какао-порошок, масло, гашенная сода, после чего тесто настаивается 5-10 минут. В это время должна нагреваться сковорода.

Жарятся шоколадные панкейки на умеренном огне без добавления масла, каждая сторона по 1 минуте. Приятного аппетита!

Рецепт от Джейми Оливера

Что понадобится:

• 100 г муки.
• 3 куриных яйца.
• 150 мл молока.
• 30 г крахмала.
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.
• Щепотка соли.

Венчиком смешивается мука, разрыхлитель, крахмал и молоко. В отдельной миске взбиваются в воздушную пенку белки. Обе смеси очень аккуратно перемешиваются и выпекаются на сковороде среднем огне.

Для первых трех панкейков сковородку лучше смазать маслом. Для каждой порции использовать примерно 1-2 столовые ложки теста.

С чем подавать панкейки: крем, соус, сироп

Сливочный крем

Американские блинчики не едят просто так. Их обычно подают с чем-то. Наиболее распространенная добавка – это сливочный крем. Его приготовление не предполагает особых усилий.

Что понадобится:

• 250 мл свежих сливок 35% жирности.
• 100 г сахарной пудры.

Сливки взбиваются миксером или блендером и постепенно в них добавляется по 1 столовой ложке сахарная пудра. Когда она вся будет в сливках, скорость блендера снижается и взбивается до тех пор, пока все пики не будут одной формы.

Заварной крем

Еще одним отличным дополнением к панкейкам может стать специальный заварной крем.

Что понадобится для него:

• 1 стакан молока.
• 50 г сливочного масла.
• 1 куриное яйцо.
• 2 ст.л. муки.
• 4 ст.л. сахара.
• 1 г ванилина.

В кастрюльку вбиваются яйца и взбиваются вместе с сахаром до образования белой пенки. Параллельно доводится до кипения молоко, но не кипятится и после вливается в яичную смесь тонкой струей. Перед этим оно должно остыть до 80 градусов.

Все это ставится на плиту на маленький огонь. После кипения к смеси добавляется мука и варится 5 минут до тех пор, пока не загустеет. После плита выключается и кладется кусочек сливочного масла. Когда оно растает, крем перемешивается до состояния однородной массы. После остывания десерт полностью готов к употреблению с блинчиками.

Винно-ягодный соус

Что понадобится:

• 400 г ягод (любых).
• 3 ст.л. красного вина.
• 5 и более ст.л. сахара.
• 50 мл воды.

С помощью блендера или миксера ягоды перетираются вместе с сахаром и высыпаются в металлическую емкость, которая ставится на плиту. К смеси добавляется вода. После закипания, огонь убавляется и продолжается варка до тех пор, пока соус не загустеет. Затем он снимается с плиты, в него наливается вино и перемешивается. После остывания можно подавать с панкейками.

Это самые известные добавки. Кроме них, панкейки можно кушать, поливая кленовым сиропом, джемом, вареньем и фруктовым либо шоколадным соусом.

Протеин является самой продаваемой спортивной добавкой в мире. И это неудивительно, ведь для роста мышечной массы (а, собственно, ради этого спортом и занимаются зачастую) нужны аминокислоты, источником которых служит белок.

Серьезно спортом я не занимаюсь, а стараюсь поддерживать процент мышечной массы в норме. Поскольку я уже почти два месяца придерживаюсь низкокалорийного питания, то нужного количества белка в рационе я не дополучаю, поэтому прием дополнительного источника протеина вполне оправдан в моем случае.

На каждый килограмм веса необходим минимум 1 грамм белка, но это самый минимум, в идеале эта цифра должна стремиться к двум граммам, а вот для занимающихся спортом нужно эту цифру довести до трех. Для своего веса я установила норму в 1200-1400 ккал в день, из них на белок приходится больше трети. Большую часть этого количества (а это примерно 500 ккал, т.е. 125 грамм чистого белка) я добираю из куриного мяса, рыбы, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Но понятное дело, что все 125 грамм (я выбрала для себя оптимальное количество белка на свой вес — 2 грамма на каждый кг веса) невозможно употребить в течение дня — он просто не успеет усвоиться.

Здесь на помощь приходит быстроусваиваемый белок, который всасывается в ЖКТ буквально в считанные минуты. Вот уже три недели я принимаю протеин канадо-украинского производства Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate, о котором пойдет речь в этом отзыве.

• Место покупки: интернет-магазин
• Стоимость: 339 грн (12,62$)
• Объем: 900 грамм
• Производитель: сырье — Канада, упаковка — Украина

Фирма Saputo мне не знакома, до покупки протеина я слыхать не слыхивала о ней. Согласно информации в ИМ, сырье изготавливается в Канаде, а в Украине (Харькове) фасуется. Это делается, чтобы удешевить конечный продукт.

Фасовки протеина Saputo: 0,9 и 2 кг. Есть 4 разновидности протеина в линейке: Whey 80% Protein (сиреневая упаковка), Whey Concentrate + Isolate 85% (мой вариант, голубая упаковка), Complex 76% (сывороточный и яичный белки + казеин, оранжевая упаковка) и казеин 72% (синяя упаковка).

Для первого раза я выбрала меньший объем. Пакет блестящего серого цвета с голубыми вставками. На пакете отсутствует какая-либо информация о продукте, все сведения я черпала на сайте.

Белок: 85 г / Углеводы: 4 г / Жир: 1 г

В одной порции (30 г) содержится: 25,5 грамм белка 1,2 грамм углеводов и 0,3 грамм жира

Состав:

изолят сывороточного белка, концентрат сывороточного белка, aminogen, вкусовой наполнитель, витамины и минералы

Информация от производителя:

Протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate от Saputo — это сывороточный протеин тм Saputo(Канада). Этот протеин изготовлен из Канадского сырья по заказу компании IronMan и отлично зарекомендовал себя на рынке спортивного питания. Благодаря добавлению Aminogena имеет отличную усваиваемость.
Благодаря высокой степени усваиваемости, протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate обладает массой полезных свойств для организма. Он повышает антиоксидантную активность и улучшает иммунную систему, что важно для спортсменов, иммунитет которых зачастую страдает от стрессов и перегрузок. В основе этого протеина находится высококачественный протеин, получаемый из молочной сыворотки. Этот протеин способствует поддержанию и наращиванию мышечной массы, а также улучшает общее физическое состояние организма. Благодаря высокой степени очистки, протеин, Whey 85% Protein Concentrate + Isolate содержит высокий уровень белка, при минимальном количестве жиров и углеводов.
Протеин от Saputo представлен отличными и яркими вкусами и гарантированно имеет высокий процент белка и что немаловажно, его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью лактозы.

Saputo предоставила на выбор несколько вкусов протеина, среди них: ванильный, клубничный, банановый, шоколадный, шоколадно-кокосовый, со вкусом печенья, капучино или кофе. Я выбрала для себя шоколадный вкус и не прогадала — он оказался очень вкусным, в меру сладким, не химозным, похожим на шоколадное мороженое. Благодаря натуральному вкусу я приспособила этот протеин в качестве главного ингредиента для приготовления некалорийных десертов: панна-котты, панкейков и кексов.

Протеиновый порошок темно-бежевого цвета, обладает приятным ненасыщенным шоколадным ароматом. Легко разводится в воде и молоке, не образуя комочков. Для разведения я использую шейкер. При взбалтывании не пенится.

Переносится он хорошо, побочных действий не вызвал, никакого газообразования в кишечнике, единственное, что может быть отрыжка сразу после приема протеина, особенно если после него съесть какой-нибудь фрукт.

Протеиновые коктейли я делаю 1-2 раза в день и ем в течение дня что-то на его основе (ниже представлены рецепты). Примерно 50 грамм чистого белка моей суточной нормы приходится на порошковый белок. На один прием я беру не 30 грамм порошка, а 25, воды 150 мл. С молоком не смешиваю, мне лишние калории ни к чему.

Иногда белковый коктейль я выпиваю перед завтраком, если он содержит малое количество белка (например, овсянка).

Ошибка тех, кто считает, что протеин нужно пить только в дни тренировки. Нет и еще раз нет. Белок нужно потреблять ежедневно, только с той оговоркой, что если вы потребляете свою норму из обычных продуктов, то в протеине вы не нуждаетесь, а вот на низкокалорийном питании без него не обойтись. Поскольку мой калораж не превышает 1400 ккал, в некоторые дни даже могу обойтись 1000, то тяжело впихнуть туда суточную норму белка, не превысив норму калорий.

1. Протеиновые панкейки или по-нашему «оладушки»

Это была чистая импровизация. Оладьи сами собой получились, хотя планировались кексы)) Замесила слишком жидкое тесто, кексы бы точно не вышли, так что решила пожарить на чистой сковороде без добавления масла.

Итак, на 10 панкейков я беру белки от двух яиц (желтки не выбрасываю, а готовлю мужу нормальные оладьи), взбиваю с щепоткой соли. Отдельно взвешиваю и перемалываю на кофемолке 20 граммов овсянки. Добавляю пару столовых ложек протеина и немного кефира до сметанообразной консистенции. Жарю на сухой сковороде. Количество яичных белков можно смело варьировать, если добавить их больше, то кефир не нужно добавлять.

На фото безкалорийный карамельный сироп Walden Farms ↥

2. Протеиновая панна-котта

Этот рецепт давно мной любим, такую панна-котту я готовлю с тех времен, как впервые купила протеин (а это, между прочим, с 2012 года).

Беру 3 скупа протеина, развожу их в стакане молока. Отдельно кипячу стакан воды, развожу в нем желатин и объединяю эти две фракции. Сверху посыпаю кокосовой стружкой. Этот десерт можно поглощать в любых количествах даже ночью.

3. Протеиновые кексы

Этот рецепт до абсурда прост: взбиваем пару яиц с 4 столовыми ложками протеина, выпекаем в силиконовых формах (сразу предупреждаю, что отходят они плохо, поэтому я всегда подкладываю еще бумажные формы). Такие кексы вкусны только свежие, теплые, а вот если постоят хотя бы полдня,то становятся очень сухими и твердыми как кирпич.

4. Запеканка (сырники)

Вышеупомянутый рецепт я немного видоизменила, добавив творога для сочности. Такие кексы — мини-запеканки даже спустя двое суток не теряют своей сочности и не превращаются в булыжник. Пропорции рандомные, творог я беру 0,2% зернистый, но можно и пастообразный, только количество протеина нужно увеличить.

Такие десерты очень выручают во время перекуса или внезапного зажора. Поэтому такие вкусняшки у меня всегда есть на всякий случай. Панкейки я готовлю на завтрак, а кексы когда приспичит заточить чего-нибудь сладенького. На низкокалорийной диете это действительно спасение.

По поводу мышечной массы: новую я не нарастила, поскольку я сейчас занимаюсь фитнесом, а для роста мышечной массы необходимы занятия с тяжелым весом, но, самое главное, я не растеряла то, что есть, поскольку на низкокалорийном питании теряется большой процент мышц.

В целом, протеин нормальный, состав, если верить интернет-магазину, хороший, особенно, чтоб закрыть белковое окно. Изолят быстро всасывается в ЖКТ, т.е. сразу после тренировки в самые важные полчаса весь принятый белок пойдет на нужды мышц. Вкус протеина тоже весьма хорош.

Главное достоинство данного протеина в том, что в составе нет лактозы (вообще изолят не содержат лактозы в принципе). Это будет плюсом для тех, чей желудок не переваривает молочку.

Перечислю недостатки протеина Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate. На упаковке нет никаких маркировок, вообще ничего, что характеризовало бы продукт. Ни состава, ни анализа компонентов, ни калорийности, ни сведений о производителе. Я не знаю, полный ли это протеин, все ли аминокислоты в составе, какую термообработку проходило сырье (протеин должен быть произведен при небольшой температуре, иначе аминокислотный состав будет неполным и будет плохо усваиваться). За это я снимаю один балл. Также недостаток в том, что данный протеин совсем не сытный, он слабо перебивает чувство голода, но за это я не имею права снижать оценку, ведь сытость дает казеин, но не изолят. Также сытость могут дать углеводные добавки и небольшой процент жира, а эти компоненты здесь отсутствуют.

Протеин Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate вполне заслуживает оценки 4.

Большой подробный отзыв о протеине польского производства

Д ругие мои отзывы на тему похудения:

Пришло время отлично позавтракать с нашими рецептами протеиновых блинчиков! Достигайте своих фитнес-целей — и вкусно завтракайте — вместе с этой эпичной коллекцией!

Добро пожаловать, добро пожаловать. Вы думаете, как решить проблему одновременно вкусного и полезного завтрака — и мы даем ответ. Здоровые блины из протеина. Вы можете не поверить. Здоровые — блины? Эти два слова и в одном-то предложении не встречаются, не то что в одном рецепте.

Слава богу, времена изменились. Ушли те темные времена, когда блины на завтрак обозначали ударную дозу углеводов, выраженную в виде 7 слоев хлеба. Теперь водопад сиропа к блинам (без сахара!), спадающий на горы блинчиков из протеина, обозначает только то, что вы помогаете своим мышцам расти.

Мы предлагаем именно 20 рецептов протеиновых блинов, чтобы удовлетворить вкусы абсолютно всех. Черничные блинчики, тыквенные блинчики, шоколадные блинчики и блинчики с арахисовым маслом, а также совсем обычные блины — все тут, и после каждого кусочка вы будете танцевать.

1. ПРОСТЫЕ ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 1/4 чашки овсяных хлопьев
• 1/4 чашки творога
• 1/2 скупа протеина
• 1/2 чашки яичных белков

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в форме для теста. Вылить на горячую сковородку.
2. Переверните, когда края начнут становиться коричневыми.
3. Подавайте с арахисовым маслом и посыпайте сверху миндалем.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 269 ккал, жиры — 3 г, углеводы — 23 г, белки — 35 г.

2. БЛИНЫ ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 2 яичных белка
• немного ломтиков банана

Приготовление:

1. Разломайте банан, разбейте в него яйца и смешивайте, пока смесь не получится однородной.
2. Разогрейте смазанную маслом сковороду до среднего огня и выливайте тесто шириной около 6 см.
3. Аккуратно переверните блин через 25 секунд или когда он станет коричневым. По этому рецепту получится около 3-4 блинчиков.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 215 ккал, жиры — 5 г, углеводы — 30 г, белки — 18 г.

3. РЕЦЕПТ ОТ @FITMENCOOK: ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ И ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

• 1 скуп протеина
• 3 яичных белка
• 1/2 чашки овсяных хлопьев
• половина среднего банана
• 1/2 чашки черники
• 2 чайных ложки разрыхлителя

Приготовление:

1. Положите овсяные зерна в блендер и приготовьте из них муку.
2. Добавьте яйца, банан, протеин и разрыхлитель и опять с помощью блендера все смешайте.
3. Всыпьте в смесь чернику и взбейте вилкой.
4. Поставьте сковороду на средний огонь и отмеряйте примерно по 2 ст. л. теста на 1 блинчик.
5. Пока блины жарятся, накрывайте их крышкой. Готовьте их 45 секунд-1 минуту с одной стороны и 30-45 сек после того, как перевернете.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 544 ккал, жиры — 11 г, углеводы — 64 г, белки — 47 г.

4. ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С МИНДАЛЬНЫМ МАСЛОМ

Ингредиенты:

• 1 скуп протеина со вкусом ванильного мороженого
• 3 яичных белка
• 1/4 чашки воды
• 1 ст. л. миндального масла
• 1 ч. л. сахарозаменителя
• 2 ст. л. кленового сиропа без сахара

Приготовление:

1. Смешайте в большой миске все ингредиенты. Если нужно, добавьте чуть больше воды.
2. Готовьте на среднем огне.
3. Положите на тарелку и выложите сверху миндальное масло.
4. Посыпьте сахарозаменителем и сбрызните кленовым сиропом.
5. Если хотите, добавьте немного порезанных клубники или бананов.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 145 ккал, жиры — 1,3 г, углеводы — 3,6 г, белки — 34,8 г.

5. ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ, РЕЦЕПТ PROTEIN POW

Ингредиенты:

• 1/4 чашки овсяных хлопьев
• 1/2 чашки жидких яичных белков
• 1/8 чашки ванильного протеина
• 1/4 чашки кокосовой стружки
• 1/4 чашки миндального молока
• 1/2 ч. л. соды

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Сбрызните сковороду маслом.
3. Доведите огонь до среднего.
4. Когда сковорода раскалилась, выливайте тесто. Потом уменьшите огонь, чтобы блинчики не подгорели.
5. Переворачивайте, когда на поверхности начнут появляться пузырьки. Потом снова переверните и — бум! — готово!

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 564 ккал, жиры — 21 г, углеводы — 39 г, белки — 57 г.

6. БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 1/4 чашки кокосовых хлопьев
• 1-2 скупа протеина со вкусом ванильного мороженого
• 6 яиц, 2 яичных белка
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 банан
• корица, по вкусу
• кленовый сироп без сахара, по вкусу

Приготовление:

1. Прогрейте сковороду до 300 градусов.
2. В большой миске смешайте яйца, 1/4 чашки кокосовых хлопьев, половину разломанного банана, немного жидкого сахарозаменителя.
3. Согрейте в микроволновке немного кокосового масла и добавьте к этой смеси.
4. Добавьте корицу.
5. Выливайте на сковороду и готовьте по несколько минут с каждой стороны.
6. Когда вы приготовите все блинчики, порежьте оставшуюся часть банана, выложите и полейте сверху кленовым сиропом без сахара.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 127 ккал, жиры — 6,5 г, углеводы — 5,5 г, белки — 11,7 г.

7. ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ И КРЕМОМ

Ингредиенты:

• 3/4 скупа протеина со вкусом клубничного молочного коктейля
• 1/4 чашки черники
• 1/3 чашки овсяных хлопьев
• 1 ст. л. миндального молока
• 4 яичных белка

Приготовление:

1. Сбрызните сковороду маслом, потом поместите на средний огонь.
2. Выливайте тесто. Как только на поверхности появляются пузырьки — переворачивайте.
3. Когда каждая сторона стала золотистой, блинчики готовы. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 280 ккал, жиры — 3 г, углеводы — 27 г, белки — 37 г.

8. ЧЕРНИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 6 яичных белков
• 1/2 чашки овсяных хлопьев
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 чашки миндального молока
• 1 щепотка соли
• 2 щепотки сахарозаменителя в порошке
• 1/4 чашки черники
• 1/2 чашки яблочного пюре
• 1 щепотка корицы

Приготовление:

1. Положите яичные белки, овсяную крупу, разрыхлитель, миндальное молоко, соль и сахарозаменитель в блендер.
2. Смешивайте в течение 30 секунд на средней скорости.
3. Сбрызните сковородку маслом, вылейте тесто и добавьте половину черники.
4. Готовьте как обычные блины.
5. Для украшения добавьте яблочное пюре и корицу.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 334 ккал, жиры — 4 г, углеводы — 48 г, белки — 30 г.

9. ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Ингредиенты:

• 1/2 скупа протеина со вкусом арахисовой пасты
• 1 чашки жидких яичных белков
• 2 ст. л. кокосовых хлопьев
• 1 ст. л. арахисового масла

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске, пока не получится густое тесто.
2. Перелейте тесто в сковороду и готовьте, как обычные блины.
3. Украсьте сверху арахисовым маслом или кленовым сиропом без сахара.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 342 ккал, жиры — 17 г, углеводы — 25 г, белки — 47 г.

10. КОРИЧНО-ТЫКВЕННЫЕ ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 1 скуп протеина со вкусом корицы
• 1/3 чашки старых добрых овсяных хлопьев
• 1/4 чашки тыквы
• 1/2 чашки яичных белков
• 1/2 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Сбрызните сковороду маслом, потом поставьте на средний огонь.
3. Вылейте тесто. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните.
4. Когда каждая сторона окажется коричневой, блинчики готовы. Наслаждайтесь.
5. Вы также можете полить блинчики кленовым сиропом без сахара.

Хочется сладкого? Добавьте фруктов на свой выбор! Хорошо подойдут банан — или столовая ложка миндального масла сверху. С топпингом или без него — эти блины вкусны всегда!

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 369 ккал, жиры — 4 г, углеводы — 40 г, белки — 43 г.

11. БОЕВЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 2 скупа ванильного протеина
• 1/4 чашки кокосового молока
• 1 ч.л. корицы
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яичных белка

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты и размешайте, пока не получится подходящая для блинов консистенция.
2. Согрейте сковороду на среднем огне, сбрызните маслом.
3. Вылейте смесь на сковороду и жарьте с обеих сторон, пока не будет готово. Проверяйте зубочисткой.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 238 ккал, жиры — 4 г, углеводы — 19 г, белки — 32 г.

12. БЛИНЧИКИ С ЛИМОНОМ И ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

• 1/3 чашки овсяных отрубей
• 1/2 чашки черники
• 5 яичных белков
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. лимонной цедры
• кленовый сироп без сахара
• греческий йогурт для украшения

Приготовление:

1. Соедините все ингредиенты в большой миске. Смешайте и взбивайте.
2. Готовьте на сковородке, предварительно сбрызнутой маслом, на среднем огне — пока на поверхности не появятся пузырьки. Потом переворачивайте и жарьте до темно-коричневого цвета.
3. Подавайте с кленовым сиропом.

Пищевая ценность:

13. КЕФИРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 1 чашка муки
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соли
• 2 чашки кефира
• 0,5 чашки молока с низкой жирностью
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 яйцо, взбитое с 2 яичными белками
• 3 ст. л. арахисового масла
• 1 чашка свежих ягод

Приготовление:

1. В большой миске смешать муку, хлопья, разрыхлитель и соль. В другой миске соединить кефир, молоко, ванильный экстракт и яйца, взбить. Потом соединить сухую смесь с жидкой смесью, пока не получится однородное тесто.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните маслом. Выливайте тесто на сковороду большой столовой ложкой и готовьте 1-2 минуты на одной стороне и 1-2 минуты на другой. Продолжайте, пока не кончится тесто.
3. Поставьте арахисовое масло в микроволновку на 20-30 сек, чтобы оно размягчилось, потом распределите его на блинчиках. Украсьте блинчики свежими ягодами.

Пищевая ценность:

На 1 порцию (2-3 блинчика): 584 ккал, жиры — 15 г, углеводы — 81 г, белки — 28 г.

14. МОЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ К ЗАВТРАКУ

Ингредиенты:

• 1/2 чашки овсяных хлопьев
• 1/2 скупа протеина со вкусом арахисового масла
• 1/2 чашки яичных белков
• пакетик «Стевии» (или 1 ч. л. другого сахарозаменителя)
• 2 ст.л. миндального молока

Приготовление:

1. Смешайте в миске все ингредиенты.
2. Готовьте в микроволновке 1-2 минуты или пока жидкость не впитается в хлопья.
3. Сверху украсьте арахисовым или миндальным маслом, полейте кленовым сиропом без сахара.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 295 ккал, жиры — 15 г, углеводы — 32 г, белки — 31 г.

15. ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 скуп протеина
• 3 яичных белка
• 1/4 чашки воды
• 1 1/2 ч. л. корицы
• 2 ч. л. сахарозаменителя
• 1 1/2 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Сложите все ингредиенты в блендер и смешивайте в течение 30 секунд.
2. Вылейте на горячую сковороду и жарьте как обычные блины.
3. Можно добавить немного замороженных фруктов сразу после смешивания в блендере.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 465 ккал, жиры — 8 г, углеводы — 57 г, белки — 45 г.

16. БЛИНЧИКИ С ТЫКВОЙ И СПЕЦИЯМИ (РЕЦЕПТ ДЖЕЙМИ ИСОНА)

Ингредиенты:

• 1,5 чашки овсяной муки
• 2 ст. л. сахарозаменителя
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст. л. корицы
• 0,25 ч.л. гвоздики
• 0,25 ч.л. мускатного ореха
• 4 яичных белка
• 0,5 чашки нарезанной тыквы

Приготовление:

1. Прогрейте сковороду до среднего огня.
2. Смешайте овсяную муку, сахарозаменитель, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и мускатный орех в миске.
3. Взбейте вместе яичные белки и тыкву.
4. Добавьте жидкую смесь в сухую смесь и размешайте.
5. Сбрызните сковороду маслом.
6. Набирайте тесто ложкой, объемом где-то четверть чашки. Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны.

Пищевая ценность:

На 1 порцию (10 блинчиков): 64 ккал, жиры — 1 г, углеводы — 10 г, белки — 4 г.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки консервированной тыквы
• 1/4 чашки жидких яичных белков
• 1/2 скупа протеина со вкусом печенья с кремом
• 1 ч. л. разрыхлителя
• натуральный сахарозаменитель

Приготовление:

1. Смешайте лопаточкой косервированную тыкву, жидкие яичные белки и протеин. Можете также смешивать руками или блендером.
2. Добавьте разрыхлитель.
3. Размешивая, добавьте жидкий сахарозаменитель.
4. Медленно влейте воду. Начните с 1/4 чашки, можно больше, но следите, чтобы тесто оставалось густым.
5. Включите плиту, средний огонь. Выливайте тесто, готовьте в течение 3 минут.
6. Перевернув блинчик, уменьшите огонь. Пожарьте до готовности, а потом оставьте остывать. Украсить можно сиропом для блинчиков без сахара или любым другим топпингом на ваше усмотрение.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 136 ккал, жиры — 2 г, углеводы — 10 г, белки — 23 г.

18. БЛИНЧИКИ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Ингредиенты:

• 1/3 муки по вашему вкусу
• 1/4 чашки яичных белков
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 скуп протеина с молочным вкусом
• 1/2 чашки свекольного сока

Приготовление:

1. Нагрейте смазанную маслом сковородку на среднем огне.
2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
3. Выливайте на сковородку.
4. Когда на поверхности появляются пузырьки и нижняя сторона становится золотисто-коричневой, переворачивайте.
5. Жарьте вторую сторону, пока изнанка тоже не станет золотисто-коричневой.
6. Подавайте с маслом или творожным сыром, поливайте сиропом агавы.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 326 ккал, жиры — 3,7 г, углеводы — 48 г, белки — 24 г.

19. ВАНИЛЬНО-КАРАМЕЛЬНЫЕ ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ-КРЕП

Ингредиенты:

• 2 яичных белка
• 1 чашка миндального молока
• 2/3 чашки овсяных хлопьев
• щепотка соли
• 1 1/2 ч. л. кокосового масла
• 2 скупа протеина с ванильно-карамельным вкусом

Приготовление:

1. В блендер забросьте яичные белки, миндальное молоко, овсяные хлопья, протеин, соль и . Взбейте, накройте и на 1 час поставьте в холодильник.
2. Согрейте сковородку и сбрызните ее маслом. Вылейте 1/4 чашки теста для блинчиков так, чтобы покрыть всю поверхность сковородки. Готовьте 2-5 минут, пока изнанка не станет золотисто-коричневой. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
3. Сверните блинчики и украсьте их с помощью 1 ст. л. нутеллы и порезанной половинкой банана.

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 510 ккал, жиры — 16 г, углеводы — 26 г, белки — 50 г.

20. ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ПРОРОЩЕННЫХ РОСТКОВ ПШЕНИЦЫ

Ингредиенты:

• 1/2 чашки тыквы
• 1/3 чашки муки из пророщенных ростков пшеницы
• 1/4 чашки миндального молока
• 1/2 скупа протеина с ванильно-карамельным вкусом
• 1 ч. л. ванили
• 1/2-1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 2 ст. л. сахара (или сахарозаменителя)
• 1/2 ч.л. корицы

Приготовление:

1. Соедините первые 5 ингредиентов. Потом добавьте яичные белки и миндальное молоко. Вы также можете на этом этапе добавить сюда то, что любите — чернику, шоколадные чипсы, грецкие орехи, кусочки тыквы, разломанный банан.
2. Готовьте на сковороде, смазанной кокосовым маслом.
3. Сверху украсьте миндальным маслом, желе, кокосовым маслом или кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

На 1 порцию: 89 ккал, жиры — 1 г, углеводы — 17 г, белки — 5 г.

По материалам bodybuilding.com

Еще интересное

Протеиновые блины с семенами льна

Личные впечатления о рецепте:

Никогда ранее не готовила протеиновые блины, но в этот раз решила приготовить что-то новое, и не пожалела об этом. Семена льна на завтрак я кушаю всегда, поэтому в рецепте не обошлось и без них.
Блинчики очень мне понравились – нежные, вкусные, зажаренные, как я люблю. Семена льна мне никак не помешали в блинах, а наоборот получилось даже интересно.
Протеиновые блины с семенами льна – это отличный питательный и полезный завтрак!
Рекомендую вам приготовить блинный торт с лесными ягодами, также понравился простой постный рецепт блинов на воде и без яиц, блины на воде или минералке, блины на сыворотке.

Чтобы приготовить протеиновые блины с семенами льна, вам понадобится:

Ингредиенты

• яйцо – 1 шт.
• соль – 1 щепотка
• сахар – 0,5 ч.л.
• масло подсолнечное – 1 ст.л.
• вода – 250 мл
• протеин – 25 г
• семена льна – 1,5 ст.л.
• мука пшеничная – 80 г

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить протеиновые блины с семенами льна

Пошаговое приготовление

В миску разбить яйцо, всыпать к нему соль и сахар. Тщательно все перемешать. Добавить подсолнечное масло и еще раз перемешать.

В миску добавить половину воды, перемешать.

Далее в миску высыпать протеин и семена льна. Следует хорошо перемешать, чтобы протеин полностью растворился.
Если ваш протеин сладкий, тогда можно сахар в тесто не добавлять.

В миску просеять муку, хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
Я перемешиваю венчиком, можно и миксером.

Влить оставшуюся воду и хорошо перемешать.
На средний огонь поставить сковороду, если нужно, тогда смазать подсолнечным маслом при помощи кулинарной кисти и разогреть.
На разогретую сковороду ковшом влить тесто, распределить его по сковороде и обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Готовый блин переложить на тарелку, так обжарить все протеиновые блины с семенами льна.

Протеиновые блины с семенами льна можно сразу подать к столу. Мне нравится фаршировать их творогом, но также вкусно будет и с джемом, со сгущенным молоком, сметаной.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить лучший рецепт белковых блинов — съешь это не то

Блины, вероятно, один из самых простых рецептов завтрака, который вы можете приготовить, но обычно они богаты углеводами и не содержат тонны белка для сытного и сытного утреннего обеда (извините, просто передаю факты). Однако добавление протеинового порошка может полностью помочь!

Протеиновые оладьи гораздо более сытные, чем обычная стопка оладий, и они могут стать отличным вариантом для приготовления еды, которую вы можете приготовить в преддверии напряженной недели.

Для получения сытного и здорового завтрака приготовьте партию этих восхитительных на вкус белковых блинов, указанных ниже, и каждое утро наслаждайтесь порцией (двумя блинами) с чашкой свежих фруктов.

Как приготовить протеиновые оладьи

Это невероятно просто. Хотя существует множество способов упаковать оладьи, полные белка, в этом рецепте используется протеиновый порошок и греческий йогурт. Он даже добавляет дополнительную клетчатку, используя овес вместо универсальной муки (которая обычно используется).

Вы просто добавляете все перечисленные ниже ингредиенты в блендер, а затем готовите полученное тесто на горячей сковороде.

Какой протеиновый порошок использовать

Подойдет простой протеин на основе сыворотки или растительного происхождения. Порошок без вкусовых добавок с клетчаткой / белком 20/20 от F-Factor — отличный выбор, и если вы хотите добавить немного аромата, попробуйте протеин на основе ванили или шоколада от Tone It Up.

В этом рецепте требуется одна мерная ложка порошка, в которой содержится от 20 до 30 граммов белка. Этот размер меньше 1/4 стакана, однако большинство пакетов или контейнеров для протеинового порошка должны поставляться с мерной ложкой для правильных порций.

Для приготовления от 8 до 10 блинов (2 блина на порцию)

Состав

1 яйцо
1 мерная ложка протеинового порошка *
1/2 стакана овса
1/4 стакана простого греческого йогурта
1/3 стакана молока
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка ванильного экстракта

* Есть немного сладкоежек? Вместо этого превратите их в шоколадные блины! Замените простой протеиновый порошок порошком с шоколадным вкусом, затем добавьте 2 чайные ложки какао-порошка. Готовьте как обычно.

Как это сделать

1. Смешайте все ингредиенты в блендере с высоким содержанием порошка.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас нет сковороды, поставьте на плиту плоскую сковороду. Сбрызните горячую сковороду (или сковороду) кулинарным спреем или растопите небольшое количество масла.
3. Для получения блинов идеального размера налейте на сковороду 1/4 стакана смеси.
4. Когда блины начинают пузыриться сверху, самое время переворачивать!

СВЯЗАННЫЕ: Более 150 идей рецептов, которые помогут вам пожизненно похудеть.

Протеиновые оладьи из пахты — арахисовое масло и фитнес

С воскресеньем, друзья! Я так рада, что наконец-то представила вам рецепт самых лучших блинчиков из пахты !!! Серьезно, я обожаю эти блины. Они пушистые, нежные и вкусные. Я проверил этот рецепт, чтобы убедиться в этом, и я так восхищен конечным продуктом — я знаю, что он вам тоже понравится! И знаешь что? Их тоже так легко готовить! Продолжайте прокручивать, и я вам все расскажу . ..

Но сначала … давайте полюбуемся пушистыми внутренностями этих красавцев.Можете ли вы поверить, что в каждой порции содержится 18 граммов белка?

Да, и давайте поговорим о тесте на секунду … это тесто будет гуще, чем те смеси для блинов, к которым вы, вероятно, привыкли. Это совершенно круто (даже желательно), если после взбивания все еще остается немного комковатым. Не стоит перемешивать, иначе вы рискуете получить крутые блины!

А теперь перейдем к приготовлению еды…

Блинчики для еды

Есть несколько различных способов приготовить блины заранее, чтобы сэкономить время утром, когда вы будете готовы перекусить.Первый вариант — заранее приготовить сухую смесь для блинов и хранить ее в банке. В отличие от готовых смесей, которые вы покупаете в магазине, вам нужно будет добавить больше, чем просто молоко или воду, чтобы оживить их, но заранее отмеренные и готовые к употреблению сухие ингредиенты, безусловно, сэкономят вам время!

Другой вариант (мой любимый) — приготовить большую партию блинов и хранить их в холодильнике или морозильной камере, пока вы не будете готовы к употреблению!

Блины отлично хранятся в морозильной камере. Вам даже не нужно предварительно замораживать их, чтобы они не слипались — хотя вы все равно можете это сделать, если хотите быть более осторожными. Все эти блины отправлялись в пакеты многоразового использования, как только они полностью охлаждались. На картинке выше показано, как я охладил их в один слой на решетке. Вы можете положить их все в один большой пакет или разделить на порции в пакетах размером с сэндвич, чтобы их было легче брать с собой по утрам. Какой способ лучше всего подходит вашему образу жизни, — это правильный способ сделать это!

Если вы хотите хранить их в морозильной камере более нескольких недель, я бы порекомендовал предварительно заморозить их на противне или решетке, как вы видите выше, затем поместить их в пакеты Food Saver и запечатать их в вакууме.В противном случае на оладьях будет больше льда, чем нужно для разогрева. Я не счел это необходимым, потому что мой исчез слишком быстро, чтобы в пакетах скопилось много льда 😉 Не волнуйтесь, если вы увидите немного льда в пакетах после замораживания, это совершенно нормально и не повлияет на них во время разогрева.

Вот некоторые из моих любимых приспособлений для приготовления блинов! Примечание: это партнерские ссылки Amazon.

Блинчики из пахты

Ингредиенты

Влажные ингредиенты

• 1 1/4 стакана 1% низкожирной пахты — обязательно хорошо ее встряхните! (10 жидких унций)
• 1/2 стакана жидких яичных белков (или около 4 яичных белков) (4 жидких унции)
• 1/3 стакана несладкого яблочного пюре (2.66 жидких унций)
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки растопленного несоленого масла (1 унция)
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара (24 грамма)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. 9000 2 Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону.

2. В меньшую миску добавьте яйца и яичные белки и взбивайте, пока желтки не станут однородными. Добавьте пахту, яблочное пюре, коричневый сахар и ванильный экстракт и взбейте.Продолжая взбивать, медленно сбрызнуть топленым маслом.

3. Добавьте влажную смесь в сухую и взбивайте до тех пор, пока не станет всего (я обнаружил, что большой венчик здесь работает намного лучше, чем вилка, ложка или лопатка). Ничего страшного, если в смеси есть комочки, но при этом не видно пятен рассыпчатой ​​муки. Не перемешивайте слишком много! Оно должно быть толще, чем обычное тесто для блинов. Подождите 5 минут, пока тесто не нагреется.

4. Предварительно нагрейте сковороду или сковороду до средне-сильного огня (7 из 10).Вы хотите, чтобы он был красивым и горячим до того, как осталась первая партия блинов, затем немного уменьшите огонь до среднего (примерно 5 или 6 из 10).

5. При необходимости опрыскайте предварительно нагретую сковороду антипригарным спреем (мне это не понадобилось, так как моя сковорода все равно была антипригарной). Используя 1/4 стакана сухого мерного стакана, капните тесто на горячую сковороду, чтобы сформировать круглые оладьи размером 3-4 дюйма. Когда блин начнет пузыриться наверху и станет золотисто-коричневым внизу, примерно через 2–3 минуты переверните, чтобы готовить на другом. боковая сторона.Если вы планируете заморозить блины, отложите приготовленные в один слой на решетке для охлаждения.

6. После того, как вы приготовили первую партию блинов, включите средний огонь (примерно 5 или 6 из 10) и продолжайте процесс, пока не будет израсходовано все тесто.

Примечания к рецепту

• Повторный нагрев от замороженного продукта : для достижения наилучших результатов жарьте на средне-слабом уровне до полного прогрева (это может занять более одного цикла тостов). Вы также можете поставить их в микроволновую печь от 30 секунд до 1 минуты.
• Щелкните здесь или отсканируйте штрих-код ниже, чтобы зарегистрировать это блюдо в My Fitness Pal.

Пищевая ценность

Блинчики из пахты

Количество на порцию (140 г)

Калорий 264 калорий из жиров 54

% Дневная норма *

Жир 6 г 3 9% Холестерин 83 мг 28%

Натрий 426 мг 19%

Калий 190 мг 5%

Углеводы 34 г 11%

Сахар 7 г 3 8% 18 г 36%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

7 рецептов блинов с протеиновыми добавками, в которых используется не более 5 ингредиентов

Неважно, пытаетесь ли вы контролировать свой вес или утренний распорядок у вас довольно плотный, блины, вероятно, не часто входят в меню завтрака. И это, наверное, хорошо.

Типичная тарелка оладий заполнена пустыми углеводами и почти ничем другим, так что практически гарантировано, что вы почувствуете тягу к сахару позже днем. А в том редком случае, когда вы встречаетесь с рецептом полезных блинов, обычно требуется много работы.(Серьезно, кто хочет тратить время на измерение трех разных видов цельнозерновой муки?)

(Узнайте, как остановить цикл тяги до его начала и круглосуточно сжигать жир с помощью естественно сладких, соленых и сытных блюд в Ешьте чисто, худейте и любите каждый кусочек .)

А эти рецепты? Они устраняют обе эти дилеммы. Каждый из них богат белком, чтобы вы чувствовали себя сытым на все утро. Кроме того, списки ингредиентов короткие и сладкие, поэтому вы можете быстро позавтракать.

Будьте готовы вернуть блины в свою очередь на завтрак.

Творожные оладьи

Тощие Fitalicious

Чтобы оставаться сытым до обеда, вы можете съесть большую миску греческого йогурта или добавить в свой смузи ложку протеинового порошка. Или, что еще вкуснее, вы можете приготовить эти золотистые пушистые блины из Меган из Skinny Fitalicious . Они сделаны из творога, овсяных хлопьев, яичных белков и корицы.И что удивительно, порция из трех блинов даст вам 22 грамма белка. Это серьезная выдержка, люди.

Оладьи из сладкого картофеля

Здоровые маленькие гурманы

Эми из Healthy Little Foodies разработала эти супер-простые блины для своих маленьких детей, но они обязательно понравятся взрослым — это полезный, вкусный завтрак. Каждая 240-калорийная порция содержит почти 15 граммов протеина для наполнения живота.И они сделаны только из пюре из сладкого картофеля и яиц, поэтому сложить их очень легко. (Любите апельсиновые кочерыжки? Не пропустите 10 других вкусных идей для сладкого картофеля.)

Легкие и пушистые банановые протеиновые блины

Тяга Кима

Для получения ароматных, пушистых блинов не нужен сахар или мука. Этот рецепт из Kim’s Cravings натурально подслащен банановым пюре, а легкая облачная текстура получается из взбитых яичных белков и разрыхлителя.А благодаря ложке ванильного протеинового порошка вы получите 22 грамма протеина на порцию из четырех блинов.

БОЛЬШЕ: 5 завтраков с высоким содержанием белка, которые легче яиц

Блинчики из 3-х ингредиентов миндальной муки

primavera кухня

Замена белой муки, обычно используемой в лепешках, на миндальную муку с высоким содержанием белка превращает этот рецепт из замаскированного десерта в настоящий здоровый завтрак.Нам нравится, что в одной порции содержится внушительные 14 граммов белка, и вы можете приготовить тесто прямо в блендере. Поговорим о быстром и легком завтраке. Спасибо, Primavera Kitchen !

БОЛЬШЕ: 10 полезных мороженых, которые вы можете приготовить в своем блендере

Вафли со шпинатом и белком

Тонкий рассудок

Это хорошо, что вы можете использовать вафельное тесто для приготовления блинов, потому что вам определенно захочется взбить стопку, используя этот рецепт от Алисии из Slim Sanity .В нем есть белковые ингредиенты, такие как яйца и греческий йогурт, и да, есть даже пюре из шпината. Рецепт, который рассчитан на одного человека, содержит 17 граммов белка всего на 190 калорий.

Блины с арахисовым маслом, 3 ингредиента

Fit Foodie находит

Эти суперлегкие блины от Lee of Fit Foodie Finds сделаны из яиц, бананового пюре и секретного ингредиента: арахисовой муки. Он придает блинам богатый ореховый вкус, не делая их тяжелыми, как арахисовое масло. Кроме того, он добавляет дополнительную порцию белка. Сверху на эти пирожные на завтрак добавьте 20 граммов белка (по желанию) на завтрак (приготовленный из арахисовой муки и миндального молока). Это больше, чем то, что вы найдете в трех больших яйцах.

Если вы предпочитаете яйца на завтрак, попробуйте яйца пашот:

Блинчики из овсянки с бананом и шоколадом скинни

Внутри Bru Crew Life

Эти оладьи от Джоселин из Inside Bru Crew Life на вкус напоминают сладкую выпечку, но они сделаны из порошкового шоколадного протеина, бананового пюре, яиц, овсяных хлопьев и какао-порошка.Ах да, корица. Но если вы действительно хотите, чтобы в рецепте было всего пять ингредиентов, мы полностью разрешаем вам не добавлять специи. Блины по-прежнему будут восхитительными, и в каждой порции будет почти 21 грамм белка.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

11 вкусных рецептов белковых блинов

Хорошие новости: блины больше не представляют собой насыщенную углеводами бомбу для живота — они приобретают здоровый вид благодаря ингредиентам с высоким содержанием белка. Будь то греческий йогурт, творог, миндальная мука или протеиновый порошок, замена основных ингредиентов может дать этому любимцу завтрака гораздо более здоровый профиль питания. Приведенные ниже рецепты белковых блинов содержат не менее девяти граммов белка на порцию, а некоторые — до 38 граммов (мы смотрим на вас, блинчики с корицей).Удачного перелистывания!

СВЯЗАННЫЙ: 11 рецептов энергетических закусок без выпечки

11 рецептов вкусных белковых блинов

1. 10-минутные сладкие картофельные белковые оладьи (16 г белка)

Получите свою порцию богатого питательными веществами сладкого картофеля и тоже есть свой белок. Творог, спрятанный внутри жидкого теста, помогает этим блинам с серебряным долларом накапливать 16 граммов белка на порцию (примерно столько, сколько вы получите из трех яичницей-болтуньи). И еще есть фактор удобства: они у вас на тарелке уже через 10 минут.Впечатленный? Нам тоже. Фото и рецепт: Alexa Schrim / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЕ С: 9 здоровых завтраков готовы за 15 минут или меньше

2. Протеиновые оладьи с тыквенными специями (14 г белка)

Тыква получает дополнительную любовь каждый осенью — но вы можете ощутить преимущества в любое время года. Эти оладьи без муки представляют собой протеиновый завтрак благодаря одной мерной ложке протеинового порошка, настоящей тыкве и овсянке. Добавьте яичные белки и разрыхлитель, и они готовы к взлету. Фото и рецепт: Кэти Фаррелл / Dashing Блюдо

3. Белковые оладьи с ванилью (9 г белка)

Белок в этих блинчиках получают из трех яиц и полстакана творог. Все это скрепляет четверть стакана муки, а экстракт ванили и кокосовое масло придают тортам уникальный — и достойный желания — аромат. Сверху добавьте свежие фрукты, ваше любимое ореховое масло или греческий йогурт для полноценной трапезы. Фото и рецепт: Emma / Better with Cake

СВЯЗАННЫЕ: 15 Рецептов кружек без чувства вины

4. Блины с красной киноа (9 г белка)

Эти блины получают свою дозу протеина из неожиданный источник: киноа. Помимо протеина, квиноа создает отличную слегка хрустящую, слегка жевательную консистенцию без потери типичной блинной воздушности. Сверху полейте свежими ягодами и фруктовым сиропом. Фото и рецепт: Kayley / The Kitchen McCabe

5.Безглютеновые оладьи с миндалем (11 г белка)

Блинчики с низким содержанием углеводов, наполненные белком и клетчаткой — нужно ли говорить больше? Два из этих кексов содержат 11 граммов белка и 9 граммов клетчатки, которые в основном получают из полстакана кокосовой муки и шести яиц в рецепте. Весь этот великолепный аромат Almond Joy создан благодаря экстракту миндаля и (конечно же) черному шоколаду. Обжарьте их в кокосовом масле, чтобы получить слегка сладкий хруст. Фото и рецепт: Кэролайн / Весь день я мечтаю о еде через The Lemon Bowl

СВЯЗАННЫЕ: 11 неожиданных рецептов протеинового порошка

6.Протеиновые оладьи с корицей (38,5 г белка)

Овсяные хлопья быстрого приготовления, ванильный протеиновый порошок, яичные белки и греческий йогурт составляют белковую основу этих декадентских (но полезных!) Блинчиков, а банан и сливочный сыр создают декадентский вкус и аромат. текстура. Взбейте это тесто на ночь и храните в холодильнике перед приготовлением утром, чтобы получить быстрый и сытный горячий завтрак. Фото и рецепт: Claire / The Slender Student

7. Персиковые и кремовые протеиновые оладьи (22 г протеина)

Эти персиковые пирожные привнесут на вашу кухню вкус лета.Овсяная мука, кокосовая мука и порошок ванильного протеина составляют основу этих тортов с фруктовой начинкой. Греческий йогурт со вкусом персика, нарезанные кубиками персики, экстракт кокоса и миндаля придают смеси сладость, текстуру и свежий вкус. Сверху добавьте свежеобжаренный кокос, жареный миндаль и свежие, нарезанные кубиками персики, чтобы блюдо получилось еще более захватывающим и разнообразным по текстуре. Фото и рецепт: Heather Powers / Kiss My Broccoli

СВЯЗАННЫЕ: 15 рецептов десертов менее 150 калорий каждый

8.Ванильные кокосовые протеиновые оладьи (29 г белка)

Орехи для кокоса? Эти оладьи с ароматом ванили и кокоса сделаны из муки из полбы, миндальной муки и протеинового порошка. Семена чиа добавляют немного текстуры и полезные жирные кислоты омега-3. Сверху добавьте смесь греческого йогурта, кленового сиропа и поджаренного кокоса. Фото и рецепт: Karla / Foodologie

9. Шоколадно-банановые протеиновые оладьи (22 г протеина)

Эти блинчики, содержащие 21 грамм протеина на порцию, являются идеальным началом любого утра.Помимо того, что эти дети удовлетворяют даже самую стойкую тягу к шоколаду, они не содержат молочных продуктов, глютена и сои. Добавьте дополнительную дозу протеина, посыпав ложкой вашего любимого греческого йогурта. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЕ: 7 быстрых и простых рецептов палео-блинчиков

10. Блинчики из цельнозернового греческого йогурта (25 г белка)

Можно Это проще, чем эти оладьи из цельнозернового греческого йогурта: просто смешайте греческий йогурт, яйцо, цельнозерновую муку и пищевую соду, перемешайте и готовьте на сковороде.Добавьте любые вкусы, которые вам нравятся, и выберите свои любимые начинки. (Мы большие поклонники свежих ягод или бананов!) Фото и рецепт: Ali / Veggies by Candlelight

11.

Греческий йогурт и ванильный протеиновый порошок добавляют «пудры» в эти протеиновые блинчики. Овес придает пирогам немного пышности, а индивидуализированные начинки добавляют непреодолимый аромат арахисового масла, банана и шоколада.Предпочитаете другие исправления? Используйте основной рецепт и добавляйте все, что душе угодно! Фото и рецепт: Erin / Обеды, блюда и десерты

Первоначально опубликовано в апреле 2014 г. Обновлено в декабре 2016 г.

8 рецептов простых протеиновых блинов

Чистая кухня Лекси / щепотка Yum

Блины на завтрак у вас, скорее всего, ассоциируются с ленивым воскресным утром.В конце концов, когда вы думаете о здоровом завтраке в будний день, блины не всегда сразу приходят в голову. Но поймите: вы можете полностью поддерживать свои цели в области питания и есть блины на завтрак так часто, как хотите, при условии, что они содержат белок и мало сахара. Если вы выбираете более питательные добавки, такие как волокнистые свежие фрукты или полезные жирные ореховые пасты, вы непременно будете чувствовать себя удовлетворенным и заряженным энергией на долгие часы.

Вот 5 рецептов блинов с высоким содержанием белка, которые на вкус так же хороши, как и выглядят.(Что чертовски хорошо.)

1 Классические шоколадные протеиновые оладьи

Эти шоколадно-протеиновые оладьи с клубникой от Дженнифер Мейеринг простые, но декадентские. (Сахарная пудра не является обязательной, поэтому, если вы считаете калории, они просто прекрасны на вкус без нее.) Корица и несладкий какао-порошок добавляют ароматности без добавления сахара.

2 5-ти компонентные белковые оладьи.

Эти пушистые блины от Lexi’s Clean Kitchen полны черники, которая богата антиоксидантами, стимулирующими работу мозга; протеиновый порошок также сохранит чувство сытости до обеда. Совет от Lexi: смешайте бананы в высокоскоростном блендере, чтобы блины стали более воздушными, затем готовьте на слабом или среднем огне, чтобы они имели одинаковую текстуру.

3 Блинчики из нута с арахисовым маслом без муки

Эти толстые оладьи с высоким содержанием белка от The Almond Eater — именно то, во что вы хотите погрузиться после утренней тренировки.Благодаря нуту и ​​арахисовому маслу он богат белком, что устраняет потребность в протеиновом порошке.

4 Творог банан овсяные хлопья протеиновые оладьи

Если вы не из тех, кто хочет сесть по утрам с чашкой творога, добавьте его в рецепт протеиновых блинов от Ambitious Kitchen. Вы не можете превзойти динамичный дуэт банана и овсянки, и эти блины содержат почти 20 граммов белка на порцию без использования протеиновых порошков.

5 Протеиновые оладьи с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Эти супервкусные протеиновые оладьи из Pinch of Yum не содержат рафинированных зерен и сахара, и содержат около 5 граммов протеина на блин. В этом базовом рецепте используются корица, льняная мука и протеиновый порошок для взбивания классических блинов. Попробуйте их с ложкой греческого йогурта сверху.

6 Блинчики с кадьяком на ходу Закуска с высоким содержанием белка

Нет времени, чтобы собрать короткий стек дома? Без проблем! Kodiak Cakes предлагает вам эти цельнозерновые, протеиновые оладьи.Просто добавьте воды и микроволновую печь, чтобы получить сытный обед, который вас удовлетворит.

7 Торты Кадьяк All Natural Frontier Pancake

С помощью этих смесей от Kodiak можно сделать стопку домашних блинов всего за пять минут. Добавьте воду, фрукты и ваши любимые добавки, перемешайте и готовьте на плите, чтобы получить легкий и питательный завтрак.

8 Протеиновая смесь для блинов и выпечки FlapJacked

FlapJacked амазонка.ком

FlapJacked — еще одна смесь, из которой можно приготовить блинчики с белковой начинкой. Каждая порция содержит впечатляющие 20 граммов протеина. Они идеально подходят для добавления сиропа или ваших любимых фруктовых добавок.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Блинчики с творогом, бананом и овсяными хлопьями

Прослушивание нового альбома Дрейка дает мне чистое вдохновение, чтобы утром встать с постели, бросить в тренажерный зал около двадцатифунтовых гантелей (не в буквальном смысле слова) и приготовить настоящие протеиновые оладьи с ягодами и ореховым маслом.

На самом деле, в последнее время я чувствую себя очень вдохновленным, чтобы делать дела своевременно и, прежде всего, оставаться сосредоточенным.Когда у вас тонна на тарелке, может быть трудно удержаться на правильном пути, но мы нашли несколько инструментов управления, которые нам нравятся, например Asana. А когда мы немного нервничаем, лучшее, что мы можем сделать, это говорить с сочетанием итальянского и русского акцентов.

Очень странно, но делает нас глупыми и веселыми.

Вчера мы с Аброй прошли и провели большой мозговой штурм на май. У нас есть весь календарь контента, включая рецепты и видео. Самая большая проблема, с которой я сталкиваюсь, когда дело доходит до ведения блога, — это решить, какими рецептами поделиться, потому что, если бы у меня было все по-своему (и достаточно времени), я бы делился рецептом каждый божий день, потому что я, конечно, люблю поесть.

Сегодняшний рецепт — это переработка моих любимых протеиновых блинов в этом мире. Они содержат почти 20 г белка, имеют вкус бананового хлеба и содержат всего 300 калорий на порцию.

Это рецепт:

Идеально для детей и взрослых.

Без глютена, если вы используете овес GF.

На вкус как банановый хлеб.

Содержит около 20 г белка на порцию.

Бомба, черт возьми.

Если это видео не убедит вас, я не знаю, что будет. Пришло время поиграть в блины, так что вы можете поторопиться и НАСЛАДИТЬСЯ!

Если вы сделаете это, оставьте комментарий ниже или отметьте #ambitiouskitchen в Instagram!

Протеиновый завтрак Acorn Squash

Вафли из сладкого картофеля с кленом и корицей

Слоеный банановый протеиновый смузи

Миндальное масло, клубника и банан на ночь с чиа

Чашки для яичных маффинов для здорового завтрака

Блинчики с творогом, бананом и овсяными хлопьями

Вкусные белковые блины, приготовленные в блендере с такими ингредиентами, как богатый калием банан, белковый творог и овес! Почти 20 г белка на порцию + без глютена!

• 1/2 чашка овсяные хлопья по старинке, при желании без глютена
• 1/2 средний банан
• 1/2 чайная ложка экстракт ванили
• 1 чайная ложка порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка корица
• 1 яйцо
• 1/4 чашка нежирный творог
• Дополнительные надстройки / начинки: свежие ягоды, шоколадная стружка, арахисовое масло.

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте примерно 30 секунд до получения однородной массы.

2. Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием или антипригарный спрей для сковороды и нагрейте на среднем слабом огне. Выложите 1/4 стакана жидкого теста на сковороду. Добавьте желаемую начинку, например, шоколадную стружку или чернику.

3. Готовьте, пока сверху не появятся пузырьки. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны.

4. Протрите сковороду начисто и повторите, используя еще спрей и оставшееся тесто.На 3-4 оладьи

Питание

Порций: 2 порции

Размер порции: 2 блина

Калорий: 324 ккал

Жиры: 7,7 г

Насыщенные жиры: 1,3 г

Углеводы: 42,3 г

Клетчатка: 5,5 г

Сахар: 10 г

9 9000 19,6 г

Фотография: Сара Феннель

Блинчики без муки с бананом и протеиновым порошком

Эти протеиновые оладьи без излишеств — это отличный протеиновый пирог.С комбинацией яиц и протеинового порошка (из расчета 20 г протеина на порцию добавки) готовая стопка содержит более 30 г протеина — как в маленькой куриной грудке!

Меня, как диетолога, часто спрашивают о быстрых и простых идеях для завтрака, богатого белками. Пища с высоким содержанием белка медленно переваривается, поэтому приличная порция в брекки является отличной диетической стратегией, чтобы оставаться сытым до утра (1). Эти оладьи подходят под протеиновую записку, и их можно взбить примерно за 10 минут!

Без злаков, они идеально подходят и для тех, кто не содержит глютен.Вместо этого банан используется для получения энергии (углеводов) и естественной сладости.

Состав

Simple подходит для этих протеиновых блинов — требуется всего три ингредиента:

• Протеиновый порошок. Этот рецепт подходит для ароматизированного или простого порошка сывороточного или горохового протеина. Конечное блюдо будет немного отличаться в зависимости от того, что вы используете — смесь сывороточного теста станет более густой и сливочной, в результате чего блин станет немного более воздушным! Я пробовала здесь протеин коллагена и обнаружила, что он не работает — это может быть связано с тем, как коллаген растворяется.
• Яйца придают структуру, закваску (немного поднимается во время приготовления!), Вкус и насыщенность благодаря питательному жирному желтку. Два яйца определенно повышают свой протеиновый вес, предлагая 10 г хорошего! # выигрыш.
• Банан используется для получения природной сладости, вкусного бананового вкуса и великолепных углеводов, также называемых энергией. Выбирайте спелые желтые фрукты — больше крахмалов превратится в сахар, а это значит, что они будут слаще.

Не стесняйтесь играть помимо этих основных ингредиентов — попробуйте смешать со специями (например, корицей), шпинатом (для зелени) или какао-порошком (для придания шоколадного оттенка).Если вы найдете что-то, что работает, оставьте комментарий ниже! 🙏

Советы по кухне

Я обнаружил, что при приготовлении этих белковых блинов мне пригодятся следующие приемы:

• Смешайте ингредиенты вместе , чтобы сэкономить время и получить однородное тесто. В противном случае вы можете взбивать в миске вручную, просто убедитесь, что действительно размять банан, чтобы он не стал комковатым.
• Вылейте жидкую смесь в небольшой кувшин для молока. Когда сковорода станет смазанной и горячей, вылейте жидкое тесто прямо из кувшина в сковороду.Это поможет обеспечить идеальные раунды блинов! 👌
• Обратите внимание на признаки того, что ваши блины готовы переворачиваться, например, золотисто-коричневого цвета и края, которые слегка отодвигаются. Блин должен легко подниматься с сковороды или сковороды, когда он будет готов переворачиваться. Если нет, готовьте еще немного.

Предложения по обслуживанию

Наслаждайтесь завтраком или едой после тренировки. Хотя блины сами по себе являются отличными качествами, они всегда намного лучше с начинками (а дополнительные лакомства добавляют разнообразия питательных веществ и увеличивают объем еды!).Вы можете попробовать:

• Дополнительная протеиновая добавка путем добавления ложки греческого йогурта, творога, измельченных орехов или посыпки семян конопли.
• Усиление сладости путем рассыпания нарезанных сезонных свежих фруктов, компота, фруктового компота или капельки кленового сиропа.
• Добавление текстуры с добавлением хрустящей мюсли или мюсли, ваших любимых измельченных орехов, сбрызгивания тахини, тертого кокоса или различных семян.
• Или просто безумно хорошо провести время сбрызнуть сверху арахисовым маслом и посыпать нарезанным черным шоколадом. Ням!

Спасибо за прочтение! 🥞 Хотите еще больше идей для завтрака, богатого белком? Попробуйте этот овощной хлеб с чеддером или этот греческий йогуртовый смузи с ягодами.

Блинчики без муки с бананом и протеиновым порошком

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 8 минут

• 3 столовые ложки * порошка горохового или сывороточного протеина или более для достижения густой текучей консистенции
• 1 спелый банан или около чашки пюре
• 2 яйца

• Нагрейте сковороду на среднем или слабом огне.Хорошо смажьте маслом или сливочным маслом — чтобы они не прилипали!

• Смешайте банан, яйца и протеиновый порошок. Смесь должна быть густым жидким тестом, не слишком жидким или жестким. Если он слишком жесткий, добавьте немного воды. Если он слишком жидкий, добавьте немного протеинового порошка. Вам нужна густота, которую можно вылить в кастрюлю, и она немного растечется.

• Налейте жидкое тесто в кувшин для молока. Горячий совет: наливной носик поможет вам получить идеальные блины!

• Вылить блинную смесь в сковороду.В зависимости от размера сковороды вам может потребоваться сделать несколько порций. Оставьте вариться до золотистого цвета, иначе можно легко перевернуть лопаткой. Повторите с другой стороны.