Вкусные продукты с малой калорийностью. Продукты с низкой (отрицательной) калорийностью для похудения

Привет, мои дорогие читатели! Поддерживать себя в хорошей форме – это большой труд. День ото дня приходится следить за тем, что ты ешь. Подсчет калорий входит в привычку. Но вдруг существует способ упростить столь нелегкий путь к совершенству? Вот бы была безкалорийная еда – одни витамины. Оказывается, есть. И сейчас я вам об этом расскажу.

Все мы едим. Пища дает нам помимо витаминов и микроэлементов энергию, без которой невозможно жить. Количество энергии, получаемой из продуктов, измеряют калориями. Чем выше калорийность продукта, тем больше энергии получит организм при его усвоении.

Практически любые продукты содержат белки, жиры и углеводы. Исключения – это вода, чай и кофе, а также специи и соль. Каждый из элементов при распаде выделяет определенное количество энергии. То есть от состава продукта зависит его калорийность. Многие в курсе, что жирные блюда вредны для фигуры.

В 1 грамме жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 ккал

Чтобы не поправляться, нужно знать свою . Не ешьте больше, чем нужно, и лишние килограммы вас не побеспокоят. Для похудения необходимо снизить количество калорий. Только не забывайте, что во всем хороша мера. Разумно не урезать свой дневной рацион, а заменить вредные и калорийные продукты на более полезные.

Еда с отрицательной калорийностью

Когда я стала составлять диету, которая подходит для меня, то наткнулась на очень интересную информацию. Существует еда, которая помогает нам худеть. Многие слышали о так называемых ? К ним часто относят продукты, которые непосредственно на жир никакого влияния не оказывают. Но они действительно важны при борьбе с лишним весом. Давайте объясню подробнее.

Человеческий организм на переваривание пищи расходует около 10% от всех затрачиваемых за день калорий. Но одни продукты усваиваются легче и быстрее, а на переработку других тратится больше энергии.

То есть, поедая блюда с отрицательной калорийностью, человек тратит на их переваривание больше калорий, чем содержится в них.

Давайте объясню на примере. Вы съедается 100 грамм брокколи. Капуста содержит 25 ккал. По сути это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Считается, что для переваривания такого количества брокколи организм затратит 80 ккал. Что больше, чем калорийность самой капусты на 55 ккал (80-25). Откуда он возьмёт лишние калории? Из ваших «стратегических запасов», отложенных на бёдрах 🙂

Однако до сих пор не проведено достаточное количество исследований, сколько тратит наш организм на переваривание тех или иных продуктов. Поэтому нет четкого списка продуктов с отрицательной калорийностью

Кажется, вот здорово! Борьба с лишним весом теперь не борьба, а удовольствие. Грызи морковь или брокколи, и все будет отлично. Но, если задуматься и начать считать, то оптимизма поуменьшится. Это ж сколько нужно съесть морковки, чтобы уничтожить все лишние килограммы?

С другой стороны, существует минимум калорий, который должен получать наш организм в сутки. Нельзя заставлять себя голодать и питаться одной морковкой или капустой. Красоты это вам не добавит, а вот проблемы со здоровьем точно появятся. Так что будьте внимательны и не перегибайте.

Безкалорийные продукты

Какие же продукты считаются безкалорийными? Диетологи относят к ним все те, чья калорийность меньше 60 ккал. Большинство из них содержат мало сахара и много клетчатки. Предлагаю вам ниже ознакомится со списком таких чудо-продуктов. Уверена, каждый найдет себе что-то по вкусу.

От 0 до 20 ккал содержат

И не забывайте пить воду. Она содержит 0 ккал и помогает бороться с приступами голода. Диета не будет такой мучительной.

От 20 до 30 ккал содержат в себе

Человек, который следит за своим здоровьем и фигурой, тщательно подбирает свой рацион. Такой рацион должен состоять из правильных продуктов, они должны насытить организм витаминами и минералами, при этом иметь низкую калорийность. Очень важно, чтобы еда обеспечила организм нужной энергией, которая требуется для активного и здорового образа жизни. Независимо от пола и возраста, нужно выбирать сытные и низкокалорийные продукты .

Довольно часто встречается мнение, что если сократить объемы питания, кушать реже и маленькими порциями, то получится быстро похудеть. Это полное заблуждение, во-первых, все зависит от состава продуктов и их калорийности, а во-вторых, таким способом можно нанести вред здоровью. При любой диете самое главное – не нанести вред здоровью и обеспечить всем необходимым. Поэтому лучше потратить немного времени на изучение состава продукта, а именно питательных веществ и килокалорий – это не занимает много времени, но обеспечивает эффективный результат похудения.

Калорийность продукта напрямую зависит от содержания . При расщеплении жиров калорийность увеличивается в 2 раза, а если происходит расщепление углеводов и белков наоборот сокращается. Но вместе с тем, самая низкокалорийная еда должна иметь достаточно и .

Легкоусваиваемые углеводы (они же ) дают возможность быстро справляться с калориями, которые появляются от жира. В свою очередь клетчатка позволяет ощущать человеку сытость.

Еще одним условием является содержание воды. Вода не имеет калорий, благодаря чему ее потребление никаким образом не сказывается на фигуре.

Низкокалорийные продукты

Когда человек хочет сбросить вес, ему совсем не обязательно отказываться от нормального и полноценного питания и мучить себя диетами. Ведь это может нанести вред здоровью, и конечный результат будет совсем не таким, как ожидался.

Практический совет: Правильным будет составить свой рацион таким образом, чтобы он состоял из полезных ингридиентов, которые при низкой калорийности помогут избавиться от лишних килограммов.

Растительного происхождения

Многие слышали о пользе овощей и фруктов во время диеты, что полностью оправдано. Ведь в них содержится много клетчатки, которая прекрасно понижает уровень и в то же время способствует замедлению усвоения углеводов.

Клетчаткой называют волокнистую часть растения. Она присутствует в овощах, фруктах, ягодах. Ещё одним преимуществом является большое содержание витаминов минеральных веществ и пищевых волокон.

Среди большого выбора овощей есть и явные лидеры, например, брокколи. В 100гр содержится всего 33 килокалорий, при таком соотношении он обладает множеством полезных свойств, содержит магний, белок и кальций. Нельзя не отметить морковку, которая имеет 35 килокалорий на 100 г, она обладает антиоксидантным действием, способствует укреплению иммунитета, имеет полезное воздействие на зрение и благотворно влияет ЖКТ.

Не менее полезен артишок, он содержит всего 40 килокалорий, имеет большое количество жизненно важных компонентов для здоровья человека. Кроме этого, он содержит комплекс энзимов, они способствуют нормализации сахара в крови человека.

Ниже в таблице можно ознакомиться с низкокалорийными продуктами растительного происхождения, которые помогут составить полезный рацион:

Продукт	Ккал на 100гр продукта
Баклажан	24
Петрушка (зелень)	49
Петрушка (корень)	47
Картофель	83
Кабачок	27
Сельдерей (корень)	32
Капуста краснокочанная	31
Капуста белокочанная	28
Капуста цветная	29
Лук порей	40
Сладкий перец – красный	27
Сладкий перец – зеленый	23
Репа	28
Свекла	48
Репчатый лук	43

Относительно фруктов, то они при содержании фруктозы относятся к малокалорийным. Диетологи отмечают, что людям желающим похудеть, съесть их лучше днем, до обеда, тогда они принесут максимальный эффект. Также необходимо употреблять в небольшом количестве. Говоря о лидерах фруктах, можно отметить грейпфрут. Это самые низкокалорийные и в тоже время сытные продукты. Он содержит 35 килокалорий, но обладает прекрасным свойством – перебивает аппетит.

Практический совет: Если скучать кусочек фрукта или выпить сока, чувство голода уходит. А тем, кто худеет, будет полезно знать еще один факт. Этот фрукт помогает сжигать жиры, ¼ его часть справляется с 80 ккал.

Прекрасно справляется с жирами ананас, в котором 48 килокалорий. Он прекрасно воздействует на желудочно-кишечный тракт и способствует выведению из организма шлаков.

Чтобы помочь белкам усвоится в организме, необходимы энзимы, в большом количестве они содержатся в папайе. Этот фрукт также поможет сжечь жиры и содержит он 43ккал.

Стоит обратить внимание на следующие фрукты:

Полезно использовать в рационе разнообразные фрукты и овощи, насыщая организм разными витаминами и питательными веществами.

Животного происхождения

Несмотря на всю пользу и богатый состав низкокалорийных овощей и фруктов, без мясных продуктов не обойтись при похудении. В них содержится белок, который отвечает за строение мышц. Именно мышцы обеспечивают движение, тем самым сжигаются и жиры.

Но тут также следует выбирать сытные продукты с низкой калорийностью, которые дадут все необходимое организму и не принесут лишние кг при похудении. К диетическим относится кролик и мясо птицы, прекрасно подходит говядина и телятина, просто следует выбирать нежирные куски.

Продукты	Ккал на 100гр
Кролик	199
Конина	143
Индейка	197
Курица	165
Цыпленок	156
Телятина	90
Говядина
Мясо	187
Вымя	173
Мозги	124
Почки	66
Сердце	87
Язык	163
Свинина
Печень	108
Почки	80
Сердце	89
Бараньи почки	77

Рацион лучше составлять при использовании разных мясных продуктов, чередуя их в меню.

Молочные продукты

Еще одни продукты, которые необходимы для здорового рациона – это молочные. Преимуществом такой пищи является способность сжигать жиры. Все дело в том, что содержащийся в них кальций способствует выработке кальцитрола, который и способен сжигать жиры.

Это не все плюсы молочных продуктов, они содержат также лактозу, микроэлементы и полезные вещества, которые необходимы для здорового организма при похудении.

Продукты, которые можно добавить в рацион при похудении:

О каких продуктах нужно знать

Когда составляется рацион, берутся основные продукты, подсчитывается калорийность, белки, жиры и углеводы. Зачастую, люди желающие похудеть, бояться именно меню, так как считают, что полезные продукты – это пресно, сухо и не вкусно. Это заблуждение, сбалансированное питание не менее вкусное и способно удивлять. Благодаря некалорийным продуктам, можно разнообразить блюда, открыть новые вкусы, ароматы и создавать праздничное меню. Какие продукты вошли в рейтинг самых низкокалорийных и как их можно употреблять.

Зелень

С помощью зелени можно менять вкусы привычных блюд, а содержать она может 0-50килокалорий. Ее можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты и присыпая готовые блюда. Также она может стать полноценным ингредиентом при тушении, запекании и варке блюда. Но самое полезное воздействие на организм имеет необработанная зелень.

Тыква, спаржа

При похудении очень важно, чтобы из организма уходила лишняя жидкость. Такой процесс осуществляется с помощью физических упражнений либо добавок, которые имеют мочегонное действие. Но можно отдать предпочтение натуральным продуктам, например тыква и спаржа, которые оказывают на организм тоже воздействие. Если говорить о содержании калорий, то в тыкве их 22, а в спарже всего 20.

Салат

Он богат витаминами, полезными веществами и прекрасно укрепляет иммунитет. Этот ингредиент стоит употреблять в сыром виде, а содержит он всего 15ккал.

Капуста кале

Этот продукт будет полезен как источник витаминов, микроэлементов, который имеет прекрасное воздействие на кожу, волосы, ногти. А калорийности бояться не стоит, так как содержит 5ккал.

Чеснок

Прекрасный ингредиент, который используется как приправа, добавляет аромата и вкуса блюдам. Он имеет благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и относится к сильным антиоксидантам. Незаменим в зимний период, когда возрастают простудные и вирусные заболевания. Содержит 4ккал.

Перец чили

Также отличная приправа к блюдам. Он способствует выработке натурального анальгетика. Воздействия на организм имеет те же, что в двух предыдущих примерах, а содержит 20ккал.

Чай

Это не только вкусно, но и полезно. Независимо от того, какой сорт чая выбрать, он не принесет организму ние одной калории, так как просто не сдержит их. Но обладает противовоспалительным и противоспазматическим действием, воздействует как антиаллергенное средство.

Так как в каждом продукте содержаться разные витамины и микроэлементы, правильно в меню использовать разные ингредиенты.

Продукты, имеющие низкую калорийность должны в обязательном порядке составлять рацион питания человека, который решил сделать свое тело стройнее. Известно, что продукты питания напрямую влияют на энергию организма. И повышение, как и понижение жизненной энергии, зависит от употребляемой пищи . Однако существуют полезные продукты, которые благотворно сказываются на состоянии здоровья и на энергии человека, при этом, не добавляя лишние килограммы.

Пониженное содержание жиров – это один из главных критериев низкокалорийных продуктов. Так как выработок калорий увеличивается в два раза при расщеплении жира. При расщеплении углеводов и белков – наоборот.

Низкокалорийные продукты должны содержать достаточное количество углеводов и клетчатки.

Углеводы, которые легко усваиваются, позволяют организму легко справиться с калориями, которые происходят от жира. А вот высокое содержание клетчатки позволит организму быть в состоянии сытости достаточно длительное время, так как она долго переваривается.

Ну и самое главное – большое содержание воды. Так как в воде вовсе нет калорий, и исходя из этого, чем больше продукт содержит в своем составе воды, тем меньше останется места для жиров, углеводов и белков.

Самые низкокалорийные продукты для похудения – растительные продукты

Клетчатка – это волокнистая часть растений, которая понижает уровень холестерина и замедляет усвоение организмов углеводов. Таким образом, выходит, что самыми низкокалорийными продуктами можно считать – растительную пищу.

Это зелень, специи, чаи, овощи, фрукты и ягоды, что содержат много минеральных веществ, пищевых волокон и витаминов. И все-таки рекордсмены по низкой калорийности – овощи.

Например, брокколи содержит 33килокалорий в 100г, при этом обладает множеством полезных качеств, благодаря своему составу. Брокколи содержит: кальций, белки, магний.

Помимо пользы в применении этого продукта с целью похудения, существует еще факт того, что брокколи предотвращает раковые заболевания. Употребляют брокколи в отварном и сыром виде.

Полезный совет: не стоит переваривать брокколи, чтобы избежать потери важных для пользы веществ.

В 100г моркови , которая является источником каротиноидов – 35 килокалорий. Польза моркови большая, благодаря своему антиоксидантному действию, укрепляет иммунитет, повышает кишечную перистальтику, полезна для зрения.

В 100г содержится 40 килокалорий. Артишок питает организм человека важными компонентами: калий, железо, магний и кальций. А благодаря содержащемуся комплексу энзимов и сахаров, он способен благотворно влиять и нормализировать уровень сахара в крови.

Можно выделить также и другие овощи и зелень, которые будут полезны в процессе похудения. Среди таких минимально содержащих калории продуктов есть:

• Баклажаны – 24 ккал;

• Зелень петрушки – 49 ккал;

• Картофель – 83 ккал;

• Кабачки – 27 ккал;

• Корень сельдерея – 32 ккал;

• Краснокочанная капуста – 31 ккал;

• Лук порей – 40 ккал;

• Перец красный и зеленый – 27/23 ккал;

• Репа и капуста белокочанная – 28 ккал;

• Свекла – 48 ккал;

• Лук репчатый – 43 ккал;

• Цветная капуста – 29 ккал;

• Корень петрушки – 47 ккал.

Фрукты, как и овощи, и зелень имеют низкую калорийность, даже, несмотря на содержание фруктозы. Чтобы фрукты были эффективны во время похудения, необходимо употреблять их в дневное время, лучше всего до обеда и маленькими порциями.

В 100г грейпфрута около 35 килокалорий. Пожалуй, самый лучший помощник для худеющих. Он обладает таким качеством, как способность перебить аппетит. Достаточно будет выпить стакан сока или съесть немного грейпфрута и голода, как ни бывало. Известно, что ¼ часть грейпфрута сжигает до 800 ккал.

Калорийность ананаса в 100г – 48 килокалорий. Ананас способен очищать организм от шлаков, понижать давление, регулирует деятельность ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Сжигает калории, так же как и папайя.

Папайя же в 100г содержит 43 килокалорий. Ее состав содержит большое количество энзимов, которые помогают усвоить белки и сжечь жиры. Лучше всего есть папайю во время приема трапезы, так как действие ее возможностей не длительное.

Помимо уже названных фруктов, полезными в процессе похудения будут такие фрукты и ягоды:

• Лимон – 31 ккал;

• Абрикос – 46 ккал;

• Апельсин, мандарин, красная смородина – 38 ккал;

• Груша – 42 ккал;

• Клюква – 28 ккал;

• Малина и земляника – 41 ккал;

• Слива – 43 ккал;

• Крыжовник и персик– 44 ккал;

• Смородина черная – 40 ккал;

• Гранат – 52 ккал;

• Яблоко – 46 ккал.

Самые низкокалорийные мясные продукты

Растительная пища хороша в похудении, только исключать мясные продукты из своего рациона не следует.

Длительное отсутствие мяса в питании худеющего человека грозит отсутствием полезных веществ в организме, которых нет в растительной пище.

Белки, которые происходят из мясных продуктов, составляют важный компонент в строительстве мышц. Благодаря работе мышц, двигательная активность позволяет сжечь нам нужное количество калорий.

Организм потратит больше энергии, чтобы сжечь белки, а не на усвоение жиров и углеводов.

При выборе мяса следует отдавать предпочтение мясу кролика, нежирным кускам телятины и говядины, белому мясу птицы.Перечисленные продукты достаточно сытные. Их калорийность следующая:

• Бараньи почки – 77 ккал;

• Говядина – 187 ккал;

• Говяжье вымя, мозги, почки, сердце, язык – 173/124/66/87/163 ккал;

• Индейка – 197 ккал;

• Конина – 143 ккал;

• Кролик – 199 ккал;

• Курица – 165 ккал;

• Свиная печень, почки, сердце – 108/80/89 ккал;

• Телятина – 90 ккал;

• Цыпленок – 156 ккал.

Самые низкокалорийные молочные продукты

Полезно включить в свой рацион и молочные продукты, которые равносильно растительным могут сжигать жиры.

Эта способность у них существует благодаря кальцитролу, который вырабатывается с помощью кальция, которого много в молочных продуктах.

Молоко содержит важные компоненты: лактозу, белок, минеральные микроэлементы и вещества, жирорастворимые витамины.

Среди низкокалорийных молочных продуктов можно выделить следующие:

• 10%-ые сливки – 118 ккал;

• 10%-ая сметана – 116 ккал;

• Жирный кефир – 59 ккал;

• Натуральный йогурт (1,5% жирности) – 51 ккал;

• Нежирный кефир – 30 ккал;

• Нежирный творог – 86 ккал;

• Полужирный творог – 156 ккал;

• Простокваша и молоко – 58 ккал;

• Ряженка – 85 ккал;

• Сгущенное молоко (без сахара) – 135 ккал.

Какие продукты наиболее низкокалорийные: обзор лидеров(до 20 ккал)

Помимо продуктов с низкой калорийностью и средней калорийностью, есть продукты с минимальной или нулевой калорийностью.

Например, калорийность зелени может быть от 0 до 50 ккал. Очень полезно будет использовать зелень в приготовлении различных блюд, особенно подойдет она в салаты, а так же в коктейли, используйте в виде присыпки на вторые и первые блюда.

Употреблять в пищу лучше всего зелень в свежем виде, так как она содержит такие компоненты, как витамины и микроэлементы, фитонутриенты.

К примеру, спаржа (20 ккал) и тыква (20-22 ккал) нужны, чтобы выводить избыток жидкости в организме. Спаржа содержит аминокислоты, вследствие чего является мочегонной и неким «детоксикатором пищи». Если вы ходите похудеть до 5 кг, то вам необходимо в течении месяца ежедневно употреблять по 0,5кг этих продуктов.

В 100г салата содержится 15 килокалорий. В салате очень много разнообразных полезных элементов и витаминов. Повышает иммунную систему и является помощником в регуляции крови.

Приносящим наибольшую пользу продуктом, считается – капуста кале . Содержание в 100г килокалорий очень низкое – всего лишь 5 ккал. Содержит фолиевую кислоту, витамины, железо, марганец и фитонутриенты.

Как же не вспомнить о таком важном продукте, как чеснок – калорийность которого составляет 4 килокалории. Он, как и капуста кале, помогает бороться с раком. Также понижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, является сильным антиоксидантом.

Перец чили – 20 килокалорий в 100г продукта. Стимулирует выработку натурального анальгетика. Защищает организ от преждевременного старения. Имеет те же функции, что и чеснок и капуста кале.

Чай (белый, зеленый, черный) вообще не содержит каких-либо калорий, как и вода. Чай – это сильный антиоксидант. Понижает вероятность инфаркта и является хорошим средством для профилактики рака. Полезных свойств чая множество: фтор, создает безопасность зубам; противоспазматическое средство; противовоспалительное; антиаллергенное.

Приведем еще несколько список низкокалорийных продуктов, которые разбавят ваш рацион и принесут пользу организму:

• Огурец – 15 ккал;

• Капуста морская – 5 ккал;

• Салат латук – 12 ккал;

• Укроп и петрушка (зелень) – 13 ккал;

• Томат – 14 ккал;

• Побеги бамбука, зеленый лук, редис, мангольд – 19 ккал.

Итак, рассмотрев большое разнообразие низкокалорийные продукты для похудения, можно сделать вывод, что процесс похудения будет достаточно приятным, а не только полезным. Среди огромного количества растительных, мясных и молочных продуктов, каждый сможет подобрать в свое индивидуальное меню то, что ему по вкусу!

Низкокалорийный — это вовсе не значит «невкусный» или «непитательный». Заполните свой холодильник этими продуктами, сжигающими жиры, и они поддержат вас в достижении веса мечты!

Пока еще не изобретены низкокалорийные пончики, но замена им есть. В конце концов просто подумайте о том количестве дополнительных упражнений, которые вам придется сделать, чтобы сжечь калории после целой пиццы!

Вы, наверное, уже знаете, что существуют продукты с «отрицательной калорийностью» — для их переваривания нужно больше калорий, чем в них содержится. Но и обыкновенные продукты могут быть очень низкокалорийны! Из 35 продуктов, которые мы тут собрали, 30 содержат 100 или меньше калорий на порцию.

К тому же, когда ты худеешь, ты задумываешься о том, чтобы продукт был не только диетичным, но и сытным. Никому не хочется голодать день напролет.

Есть и еще хорошие новости: не вся еда из списка — «кроличья». На самом деле, отдел с мясом, отдел с молочными продуктами и другие отделы могут быть полны вкусных низкокалорийных продуктов, в которых к тому же много белка.

Если вам хочется есть, но вы ограничены в калориях, приступайте к списку!

Овощи

Кресс-салат. 4 ккал на 1 чашку

Вам обязательно нужно включить кресс-салат в свою низкокалорийную диету: исследование из Центра по контролю за нарушениями в питании показало, что кресс-салат — самый питательный, так как эти зеленые листочки содержат очень много полезных веществ. Как и другие крестоцветные, кресс-салат полон антиоксидантами.

Как и другие крестоцветные, кресс-салат содержит множество антиоксидантов.

Как есть:

Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте 3 нарезанные груши, одну порезанную картофелину и 1 столовую ложку натертого на терке имбиря. Залейте 4-мя чашками овощного бульона, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 20 минут.

После этого добавьте туда 2 пучка кресс-салата, 2 столовых ложки красного уксуса и 2 столовых ложки свежего эстрагона. Нагревайте 5 минут, влейте туда сок половины лимона и варите как суп-пюре. Вмешайте туда же 1 чашку миндального молока и нагревайте 2 минуты.

Руккола. 5 ккал на чашку

Эта перченая травка привносит в ваш салат или сэндвич очень мало калорий. При этом в ней много укрепляющего кости витамина К. Как и другие салатные культуры, руккола полна антиоксидантов. Ее можно заменить также молодым шпинатом.

Как есть:

Чтобы сделать быстрый сэндвич на обед, отправьте в тостер несколько ломтиков хлеба. Один ломтик намажьте дижонской горчицей и положите сверху ломтик прошутто, ломтик яблока, горсть рукколы и накройте вторым ломтиком хлеба.

Сельдерей. 6 ккал в одном стебле

Сельдерей не заработал статуса суперфуда, в отличие, например, от капусты кале, которая стала иконой для хипстеров. Но сельдерей придает низкокалорийному салату хруст, и это прекрасно! Это, к тому же, объемная пища, в том смысле что вы можете легко съесть несколько мешков сельдерея и не переесть.

Сельдерей не заработал статуса суперфуда, в отличие, например, от капусты кале, которая стала иконой для хипстеров. Но сельдерей придает низкокалорийному салату хруст, и это прекрасно!

При таком незначительном количестве калорий вы получите огромное количество витамина К, очень нужного вещества, сокращающего риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Есть причины включить его в список продуктов для похудения.

Как есть:

Сделайте сытный куриный супчик с лапшой. В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Закиньте туда порезанный лук, порезанную морковь и порезанный сельдерей и грейте, пока лук не размягчится.

Добавьте 4 чашки порезанной куриной грудки, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца и 1/4 ч. л. хлопьев чили. Кипятите на медленном огне, пока овощи не размягчатся, потом перемешайте со сваренной лапшой соба и свежим тимьяном.

Китайская капуста, 9 ккал на 5 листьев

Кале и шпинат забрали всю славу, а ведь эта азиатская зелень — стоящий компонент меню для похудения. Еще один член семьи крестоцветных, китайская капуста невероятно богата витамином С и витамином А, а также антиоксидантами, предупреждающими болезни. У нее также более мягкий вкус, чем у других темно-зеленых листьев, что удовлетворит любого капризулю.

Как есть:

Отделите верхушки листьев китайской капусты от стеблей и небрежно порежьте листья. Тонко порежьте стебли. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте стебли, нарезанный лук-порей (2 штуки) и 3 нарезанных дольки чеснока; жарьте 3 минуты, пока стебли не смягчатся.

Перемешайте листья китайской капусты и 2 чайных ложки натертой на терке лимонной цедры; жарьте, пока листья не начнут немного увядать. Уберите с огня, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и посолите по вкусу.

Редис, 17 ккал на чашку

Редис добавляет блюда немного перечного вкуса, очень низкокалориен и содержит достаточно витамина С. А наши тела требуют очень больших количеств витамина С, чтобы поддерживать рост и восстановление тканей тела, включая растущую мышечную массу. И не забудьте верхушки листочков, которые вполне съедобны, тоже низкокалорийны и питательны.

Редис добавляет блюда немного перечного вкуса, очень низкокалориен и содержит много витамина С.

Как есть:

Сбрызните полкило редиса маслом, посыпьте солью и перцем. Разложите на листе для запекания и отправьте в духовку при температуре 200 градусов на 35 минут. Один раз перемешайте. В маленькой миске смешайте 1/2 чашки низкокалорийного йогурта, 1 чайную ложку карри и 1 столовую ложку свежего лимонного сока. Подавайте жареный редис с соусом из йогурта.

Цуккини. 31 ккал на средний овощ

Когда вы начинаете избавляться от лишний калорий в своем питании, обязательно добавляйте этот овощ в свою корзину во время похода за продуктами. Делая так, принимайте во внимание, что цуккини богат клетчаткой, избавляющей от голода, калием, витамином B6, витамином K и магнием.

Как есть:

Используя нож для чистки овощей или просто острый нож, нарежьте цуккини на тонкие-тонкие ломтики в форме лапши и жарьте пару минут на оливковом масле. Приправьте приготовленную лапшу из цуккини томатно-мясным соусом и чувствуйте себя комфортно на вечеринке с пастой.

Огурец, 22 ккал на половину огурца

В огурцах — около 95% воды, а это очень, знаете ли, низкокалорийная субстанция. Это огромное количество воды помогает вам оставаться в форме и снизит желание стащить лишнее печенье. Чтобы добавить немного клетчатки, снимите ее с ножа, которым чистили огурец — в его шкурке содержится максимум клетчатки.

В огурцах — около 95% воды, а это очень, знаете ли, низкокалорийная субстанция. Это огромное количество воды помогает вам оставаться в форме

Как есть:

Чтобы сделать сальсу, смешайте нарезанный огурец и нарезанный болгарский перец, порезанный кубиками авокадо, перчик халапеньо, порезанную кинзу, свежий сок лайма и немного соли. Подавайте с рыбой.

Фрукты

Слива. 30 ккал на сливу

Этот сладкий фрукт легко удовлетворит сладкоежку и никак не повлияет на физическую форму. Чего еще желать, когда даже фрукты из супермаркета богаты антиоксидантами?

Как есть:

Возьмите 4 сливы, вытащите косточки и нарежьте. Вам понадобится полчашки портвейна, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 чайных ложки свежего имбиря, 1 чайная ложка свежего тимьяна, 1 чайная ложка натертой на терке апельсиновой цедры, 3 целых зубчика чеснока и 1/4 ч. л. соли на средних размеров сковородку.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и кипятите на медленном огне без крышки, время от времени помешивая, пока сливы не размягчатся (около 12 минут). Подавайте с куриными грудками.

Грейпфрут. 37 ккал на половину грейпфрута

Вот он, самый низкокалорийный фрукт. Как и другие цитрусовые, грейпфрут — тяжеловес по количеству витамина С. Университет Аризоны в Таксоне выяснил, что, если ежедневно съедать по грейпфруту, можно похудеть, улучшить кровяное давление и уменьшить количество холестерина.

Как есть:

Разделите красный грейпфрут на дольки над миской и соберите весь сок, который при этом вытечет. Смешайте дольки грейпфрута, порезанный авокадо и тонко порезанный корень фенхеля. Добавьте сок грейпфрута, 1 столовую ложку оливкового масла, сбрызните солью и перцем. Украсьте листочками мяты.

Клубника, 49 ккал на чашку

Сейчас клубника доступна в супермаркетах весь год напролет. Это хорошо, ведь она низкокалорийна и богата клетчаткой, которая борется с жиром, а также витамином С. Исследования показали, что чем больше витамина С вы принимаете, тем легче вам дышится во время тренировки, что особенно актуально для тех, кто болен астмой.

Что еще? в 2014-м Журнал Биохимии Питания выяснил, что обильное поедание клубники помогает сохранить здоровыми и чистыми коронарные артерии и понижает уровень холестерина в крови.

Как есть:

Чтобы сделать вариацию на тему суперпитательного испанского супа гаспачо, смешайте 1/3 чашки воды, 1 чашку клубники, 3 средних помидора, 1 красный болгарский перец, 1/2 огурца, 2 штуки лука-порея, 1/3 чашки свежей мяты или базилика, 2 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 1/2 чайных ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Остужайте по крайней мере 2 часа перед подачей.

Белая мускатная дыня, 61 ккал на чашку

Сладкая, сочная мякоть белой мускатной дыни почти не содержит калорий, зато в ней много витамина С и защищающего сердце калия. Ломтики дыни хороши и сами по себе как перекус, но вы также можете добавлять дыню в смузи, йогурты, салаты и сальсу. Если вы еще ни разу не покупали эту дыню, ищите такую, которая бы казалась тяжелой для своего размера и имела восковую шкурку. Избегайте дынь с мягкими местечками.

Сладкая, сочная мякоть белой мускатной дыни почти не содержит калорий, зато в ней много витамина С и защищающего сердце калия.

Как есть:

Чтобы сделать освежающий салат, смешайте молодой шпинат с кубиками дыни, порезанными помидорами черри, порезанным огурцом, сыром фета и пожаренным миндалем.

Ежевика, 62 ккал на чашку

Ежевика не только низкокалорийна, она еще и полна клетчатки — в ней 8 г на чашку, что помогает чувствовать сытость.

Замедляя пищеварение, богатая клетчаткой диета помогает справиться с аппетитом.

Ежевика обладает внушительным резюме, куда входят также антиоксиданты и витамин К.

Как есть:

В средних размеров сковороду сложите 2 чашки ежевики, 1/3 чашку воды, 2 столовых ложки кленового сиропа, 1 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. миндального экстракта. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, время от времени помешивая.

Растворите 2 чайных ложки кукурузного крахмала в 1 столовой ложке воды, влейте в ежевичную смесь, подержите 1 минуту на огне. Подавайте этот соус с овсянкой, блинчиками, вафлями, творогом или йогуртом.

Крупы

Булгур, 76 ккал на 1/2 чашки (в приготовленном виде)

Булгур делается из цельнозерновой пшеницы, которую отваривают и сушат. Он богат клетчаткой, что помогает успокоить уровень сахара в крови.

Как есть:

Чтобы сделать утром полезную кашу, возьмите 2 чашки воды, 2 чашки молока низкой жирности, 1 чашку булгура, 1 чайную ложку корицы и 1/4 чайной ложки соли. Отваривайте, все время помешивая, пока булгур не размягчится и не примет консистенцию овсянки, в течение 10-15 минут.

Лапша соба, 113 ккал на чашку (в приготовленном виде)

Лапша соба содержит на 50% меньше калорий из крахмала, чем цельнозерновые спагетти. Эта лапша делается из безглютеновой гречневой крупы и полезна для твоих шести кубиков. Просто убедитесь, что покупаете лапшу, сделанную из 100% гречихи. Если туда будет добавлена пшеничная мука, калорийность продукта будет выше.

Как есть:

Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке (в отличие от обычной пасты эту нужно промывать после приготовления) и добавьте лосось, горошек, морковь и порезанный лук-порей. Заправьте соусом, сделанным из соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса и шрирачи.

Пшеничные отруби, 31 ккал на 1/4 чашки

Добавление в вашу диету пшеничных хлопьев делает ее питательнее. Пшеничные отруби — первые в списке продуктов, содержащих магний и витамины группы В. 6 г клетчатки в четверти чашки помогут вам оставаться сытым и стройным.

Как есть:

Чтобы сделать вкусные блинчики с пшеничными отрубями, смешайте 1/2 чашки пшеничной муки, 1/2 чашки овсяной муки, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. разрыхлителя и 1/4 ч. л. соды. Смешайте 1 взбитое яйцо с 1 чашкой молока низкой жирности. Добавьте все жидкие ингредиенты в сухие. Выливайте тесто на горячую сковороду: четверть чашки теста на один блинчик.

Попкорн (31 ккал на чашку)

Конечно, попкорн из мультиплексов — сладкая калорийная бомба, но когда вы думаете, чем бы легко перекусить, ваша талия не будет против попкорна. Так как он очень объемен, он насытит вас меньшим количеством калорий, чем другие снэки.

Как есть:

Чтобы приготовить перекус в азиатском стиле, смешайте 1 ч. л. карри, 1 ч. л. сухого базилика, 1/4 ч. л. соли, 1/8 ч. л. кайенского перца и натертую цедру одного лимона. Посыпьте этой смесью специй приготовленный попкорн.

Рисовые хлебцы без добавок, 35 ккал в 1 шт.

Когда хочется чем-нибудь похрустеть, вас удовлетворят рисовые хлебцы, не нанеся при этом телу невосполнимого урона. Они делаются из коричневого риса и являются источником цельнозернового зерна и углеводов. Избегайте ароматизированных и хлебцев с добавками, чтобы не получить ненужной порции сахара.

Как есть:

Чтобы быстро перекусить, намажьте на рисовый хлебец немного сыра рикотта с низкой жирностью и украсьте несколькими ягодами ежевики!

Лапша ширатаки, 0 ккал в 85 г

Эта полупрозрачная, студенистая лапша делается из перетертого в пыль корня азиатского растения коньяку. Состоит она по большей части из легко растворимой, но трудно перевариваемой клетчатки, которая называется глюкоманна. Ширатаки практически не содержат калорий.

Вкус лапши трудновато описать, но они легко принимают на себя вкусы сопутствующих соусов и специй.

Состоит она по большей части из легко растворимой, но трудно перевариваемой клетчатки, которая называется глюкоманна. Ширатаки практически не содержат калорий.

Как есть:

Чтобы быстро пообедать, приготовьте лапшу ширатаки в соответствии с инструкцией на упаковке, потом смешайте с соусом песто и порезанными на половинки помидорами черри.

Мясо и рыба

Ветчина из грудки индейки, 72 ккал на 80 г

Когда вы думаете, что положить на сэндвич, остановитесь на этом варианте. Грудка индейки — самое постное мясо. Чтобы избежать дополнительных калорий, старайтесь читать упаковку.

Как есть:

Чтобы приготовить быстрый и полезный перекус, возьмите овощи (морковь, цуккини, огурец) и нанижите на зубочистку. На кусочки индейки выдавите немного горчицы и добавьте к импровизированным шашлычкам.

Треска, 70 ккал на 80 г

Треска не содержит много калорий, но ее нежная белая плоть полна впечатляющим количеством селена. Действуя как антиоксидант, селен помогает понизить уровень оксидативного стресса и количество мышечных микротравм, вызванных фитнесом. Если получится, выбирайте треску, выловленную в водах Аляски.

Как есть:

Взбейте в блендере 2 чашки рукколы, 1/2 чашки петрушки, 1/3 чашки миндаля, 1 зубчик чеснока, сок половины лимона, 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца и 1/4 чашки оливкового масла. Подавайте с поджаренной треской.

Мидии, 73 ккал на 80 г

Вот доказательство, что в рацион обязательно надо ввести больше мидий! В 1 порции — 10 г высококачественного белка, к тому же соотношение белка на калорию в них самое удачное. К тому же это наименее дорогие из всех морепродуктов, а еще в них высока доля омега-3 жиров.

Европейский Журнал Спортивной Науки провел исследование, которое показало, что высокое содержание омега-3 жиров в рационе помогает показывать лучшие результаты в спорте, так как улучшает кровяное давление, в результате чего мышцы получают больше кислорода во время движения.

В 1 порции — 10 г высококачественного белка, к тому же соотношение белка на калорию в них самое удачное.

Как есть:

Нагрейте в большой сковороде растительное масло. Поджарьте нарезанный лук и 3 раздавленных зубчика чеснока, пока они не размягчатся (около 3 минут). Добавьте 1/2 чашки белого вина и готовьте, пока не выпарится вся жидкость (около 3 минут).

Добавьте горсть порезанных на половинки помидоров черри, 1/2 чашки воды и по 1/4 ч. л. красного перца, соли, черного перца в сковороду. Держите на медленном огне около 4 минут.

Добавьте 1 кг мидий в сковороду, накройте крышкой и держите около 8 минут, пока они не приоткроются. Те, что сами не открылись, откройте самостоятельно.

Ножки индейки, 91 ккал на 80 г

Время удовлетворить вашего внутреннего Флинстоуна. Это вкусное и низкокалорийное мясо содержит впечатляющие 16 г белка на порцию в 80 г, что дает мышцам возможность расти. Просто не ешьте кожу, чтобы не добавить лишних калорий.

Отмачивание ножек в жидкости выведет из соединительной ткани желатин, что сделает мясо мягким и нежным.

Как есть:

Нагрейте масло в большой сковороде (настолько большой, чтобы все ножки поместились) на среднем огне. Приправьте индейку солью и перцем. Добавьте ножки в сковороду и доведите до коричневого цвета с обеих сторон (около 6 минут с каждой). Уберите ножки из сковороды и сбросьте огонь до малого, добавьте, если нужно, больше масла. Добавьте 1 порезанный корень лука-порея, 2 порезанных зубчика чеснока и 1 столовую ложку натертого имбиря; готовьте 5 минут, часто помешивая, или пока ножки не станут бронзовыми и мягкими.

Добавьте 1-1/2 чашки куриного бульона в сковороду. Туда же влейте 1 чашку апельсинового сока, 2 побега свежего тимьяна, 1 ч. л. гвоздики, 3/4 ч. л. паприки и 1/4 ч. л. соли. Верните ножки в сковороду, доведите до кипения, уберите огонь до очень малого, втыкая зубочистки каждые полчаса, чтобы проверить готовность.

Куриная грудка, 92 ккал на 80 г

Высокобелковый прием пищи помогает в вашей битве сразу по двум параметрам: вы долго чувствуете сытость, а еще сжигаете достаточно много калорий, просто переваривая еду.

Это не самое интересное мясо в вашей корзине, но зато оно низкокалорийно, полно строящего мышцы белка — в этих свойствах с куриной грудкой мало что сравнится.

Как есть:

Чтобы куриная грудка не была сухой, варите ее в кипятке. Положите грудки в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы она покрывала мясо. Доведите воду до легкого кипения.

Не надо крутого кипятка! Снова уберите огонь на средний, частично накройте крыжкой и готовьте 15 минут или пока мясо не приготовится. Поставьте огонь на такой уровень, чтобы вода слабо кипела, и снимите всю пену, которая появится.

Свиная вырезка, 92 ккал на 80 г

Свиная вырезка — хорошее, годное мясо, которое вполне впишется по калориям в ваш рацион. Оно, к тому же, содержит значительные количества тиамина, витамина группы В, который использует ваше тело, чтобы превращать еду в топливо для ваших тренировок. И не забывайте про белок: тут его 18 г в порции.

Как есть:

Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде. Готовьте 1 нарезанную луковицу, 500 г нарезанной свиной вырезки и 2 раздавленных зубчика чеснока в течение 5 минут. Влейте чашку красного вина и кипятите 5 минут. Добавьте маленькую баночку помидоров в собственном соку, 1 чашку воды, 1 чашку бурого риса, 1 нарезанный зеленый болгарский перец, 2 ч. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. сухого орегано и по 1/4 ч. л. кайенского перца, соли и перца. Готовьте, пока рис не размягчится, около 30 минут.

Говяжий стейк, 100 ккал на 80 г

Если вы ищете мясо, которое снабдило вас белком и не нарушило планы питания, вы его нашли — говядина. Фантастическое соотношение белков к жирам, 6 к 1, делает его лучшим выбором. Перед тем, как готовить, замаринуйте мясо — так оно будет сочнее и не высохнет во время жарки.

Как есть:

В глубокой емкости для выпечки или в контейнере смешайте 1/4 чашки оливкового масла, 1/4 чашки соевого соуса, сок 1-го лайма, 1/3 ч. л. кумина. Добавьте 600-700 г говядины, накройте и маринуйте в холодильнике по крайней мере 2 часа, один раз перевернув. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде-гриль или обычной сковороде на среднем огне.

Вытащите стейк из маринада, высушите и посыпьте солью и перцем. Готовьте, один раз перевернув, 8-10 минут на среднем огне. Потом дайте стейку остынуть (10 минут). Можно подать в лепешках тако.

Бобовые

Нежный тофу, 31 ккал на 80 г

У тофу может быть много разных вариаций текстуры. В «нежном» тофу меньше спрессованной воды, поэтому он приятен на вкус и содержит меньше калорий, чем обычный тофу. Тофу хорош в таких блюдах, как пудинги, смузи, намазки и салатные заправки — туда он привносит свой легко усвояемый белок.

Как есть:

Чтобы сделать низкокалорийный посттренировочный шейк, смешайте 1 чашку кокосовой воды, 80 г нежного тофу, 1 скуп протеина, 2 столовых ложки семян льна, 1 чашку кубиков из замороженного манго и 1 ч. л. свежего имбиря.

Фасоль в банке, 108 ккал на полчашки

Фасоль — быстрый способ набрать низкокалорийного растительного белка и клетчатки. Белок и клетчатка в недорогой фасоли способствует медленному горению сложных углеводов, которые дают энергию и сытость. И, если поискать, можно найти фасоль без соленой жидкости в банке.

Как есть:

Чтобы сделать полезный низкокалорийный салат на обед, возьмите банку фасоли, слив из нее жидкость, порезанный болгарский перец, помидоры, огурцы и петрушку. Сбрызните лимонной заправкой.

Чечевица, 115 ккал на полчашки

Не многие продукты так богаты полезными веществами, как чечевица. Она низкокалорийна, зато содержит строящий мышцы белок, клетчатку, витамины, минералы… И дружелюбна к любому бюджету!

Она низкокалорийна, зато содержит строящий мышцы белок, клетчатку, витамины, минералы

Как есть:

Чтобы сделать неотстойный вегетарианский бургер, положите 1-1/4 чашки сухой зеленой чечевицы в среднего размера сотейник вместе с 4 чашками воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и держите, пока чечевица не размягчится (потребуется около 25 минут). Высушите чечевицу и отложите в сторону — пусть остынет. Потом положите ее в блендер и взбивайте, пока она не размолется — но не до состояния порошка.

Добавьте 1/2 чашки овсянки быстрого приготовления, 110 г мягкого козьего сыра, 1/3 чашки порубленных грецких орехов, 1/3 чашки порезанных вяленых томатов, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. кумина, 1 нарезанный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу; взбивайте до однородности.

Из смеси сформируйте 6 среднего размера блинчиков и пожарьте на сковороде, смазанной маслом.

Молочные продукты

Жидкие яичные белки, 25 ккал на 3 столовые ложки

Если вам нужен чистейший, низкокалорийный белок, вам поможет упаковка жидких яичных белков. В рецептах вы можете использовать их вместо цельных яиц (3 ст. л. равны 1 цельному яйцу), и нет никакой необходимости что-то разбивать. Белок из яичного белка насыщен незаменимыми аминокислотами, что делает его суперзвездой среди белковых продуктов.

Яичные белки пастеризованы, так что есть их можно прямо из упаковки, так что их можно использовать как источник дополнительного белка в ваших смузи.

Как есть:

В сковороде жарьте 1/2 чашки жидких яичных белков, 1 порезанный цуккини и 1 чашку порезанных сливовидных помидоров, пока яичные белки не застынут. Часто помешивайте. Приправьте получившуюся низкокалорийную яичницу острым соусом.

Моцарелла, 71 ккал на 30 г

Если есть слишком много калорийного жирного сыра, ваши шесть кубиков могут превратиться в один. Но сыр есть все-таки можно — если у себя в холодильнике вы припасли моцареллу. По сравнению с обычным сыром чеддер в моцарелле на 61% меньше калорий. Так что можете смело добавлять ее в сэндвичи, пиццу, тако и яичницу.

Сыр есть все-таки можно — если у себя в холодильнике вы припасли моцареллу

Как есть:

Сделайте салат капрезе с пастой: смешайте цельнозерновую пасту пенне с тунцом из банки, моцареллой, нарезанными помидорами черри и свежим базиликом. Отдельно смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец. Заправьте этим салат.

Снятое молоко, 83 ккал на чашку

Этот коровий сок помогает получить белки и не получить лишних калорий. Каждый стакан также содержит трио по строительству костей: кальций, витамин D и фосфор. Если вы не против потранжирить, выбирайте органическое снятое молоко, которое дает скот, не получающий антибиотиков.

Как есть:

Сделайте овсянку без плиты, смешав: 1/2 чашку овсяной крупы, 1/4 чашки обычного или ванильного протеина, 1-1/2 ч. л. семян чиа и 1/4 ч. л. корицы. Влейте, помешивая, 2/3 чашки снятого молока и добавьте как топпинг несколько порезанных ягод клубники и орешки. Накройте и дайте постоять ночь в холодильнике.

Обезжиренный йогурт, 137 ккал на упаковку

Обезжиренный йогурт — хороший способ получить качественный белок и полезные бактерии (пробиотики) и не слопать дополнительных калорий из жирных или подслащенных йогуртов. Кроме того, что продукт подстегивает иммунную систему и помогает пищеварительному тракту, пробиотики делают его вдвойне лучше!

Обезжиренный йогурт — хороший способ получить качественный белок и полезные бактерии (пробиотики) и не слопать дополнительных калорий из жирных или подслащенных йогуртов.

Как есть:

Сложите в чашу блендера 1/2 чашки обезжиренного йогурта, 1/2 авокадо, 1 ст. л. сока лайма, 1/4 ч. л. чипотле или порошка чили и щепотку соли. Включите блендер. Полученную смесь используйте как соус для тако, стейков или рыбы.

Орехи/семена

Миндально молоко без сахара, 30 ккал на чашку

Эта ореховая, не содержащая молочных продуктов альтернатива молоку (она делается из размолотых миндальных орешков, смешанных с водой, потом смесь процеживают) содержит намного меньше жира, чем сами орехи, так что это хороший и низкокалорийный вариант для добавления в овсянку, посттренировочные коктейли или воскресные блинчики. Обязательно ищите на упаковке слова «без сахара».

Как есть:

Восстановитесь после тренировки, смешав в блендере 1 чашку миндального молока с 1/2 чашки обычного обезжиренного йогурта, добавив туда же несколько столовых ложек арахисовой пасты, 1/4 ч. л. корицы и 1 чашку замороженной клубники.

Соусы

Красный винный уксус, 3 ккал на столовую ложку

Если вы хотите улучшить вкус заправок и соусов, при этом не добавив калорий, убедитесь, что у вас на кухне есть разные виды уксуса, особенно красный винный. Многие исследования подтверждают, что уксусная кислота замедляет усвоение пищи, что улучшает уровень сахара в крови и содействует сохранению чувства насыщения.

Как есть:

Чтобы приготовить вкусную салатную заправку, смешайте равные части оливкового масла и красного винного уксуса с порезанными луком-шалот, чесноком, дижонской горчицей, свежим тимьяном, солью и черным перцем.

Тимьян, 3 ккал на столовую ложку

Свежие травы типа тимьяна, базилика и укропа — отличный способ «оживить» ваши блюда, придать им вкус и при этом не добавить лишних калорий. Эти вкусовые бомбы также содержат целый арсенал антиоксидантов, так что с ними ваш план питания будет не только диетичным, но и полезным.

Свежие травы типа тимьяна, базилика и укропа — отличный способ «оживить» ваши блюда, придать им вкус и при этом не добавить лишних калорий.

Как есть:

Смешайте 1 ст. л. свежего тимьяна, потертую на терке цедру лимона, 1 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного перца. Используйте смесь, чтобы натирать курицу, стейк или свинину.

Корица, 6 ккал на 1 ч. л.

Когда дело касается овсянки, смузи и блинчиков, корица придает им отличный вкус, что никак не сказывается на калориях. Множество исследований, включая недавний отчет Института Питания, связывают корицу с улучшением всасывания сахара в кровь, что уменьшает риск диабета и гарантирует долгое чувство сытости, придает энергию, уменьшает риск жировых отложений на талии.

Как есть:

Чтобы сделать вкусный пудинг без перебора в калориях, доведите до «почти кипения» на среднем огне 1/2 чашки миндального молока без сахара в небольшом сотейнике. Уберите сковороду с огня, добавьте 80 г потертого темного шоколада и 2 ст. л. какао-порошка. Оставьте на 5 минут.

Помешивайте, пока не расплавится шоколад. Всыпьте 2 ч. л. натертой на терке апельсиновой цедры, 1 ч. л. ванильного экстракта, 1/2 ч. л. корицы и 1/4 ч. л. порошка чили. В чашу блендера вылейте шоколадную смесь, 1 упаковку нежного тофу и 2 ст. л. кленового сиропа и взбейте до однородного состояния.

Остужайте пудинг как минимум 2 часа перед подачей.

Калорийность, или энергетическая ценность, — это количество энергии, которая высвобождается при окислении питательных веществ во время метаболизма.

Калорийность этилового спирта 96% спирта составляет 710 ккал/100г. Разумеется водка — это спирт, разбавленный водой и поэтому калорийность водки колеблется от 220 до 260 ккал/100 г. , кстати это обязаны указывать производители онной на своей продукции!

Почему многие удивляются, «Почти ничего не жру, только водочку кушаю, а толстею как на дрожжах!»? -А всё потому, что мало кто знает, что водка это высококалорийный продукт и даёт много энергии организму, и что в пол-литре водки содержится суточная норма калорий тощего человека, а в таре 0,75 содержится суточная норма калорий среднестатистического человека! Для сравнения: 100 грамм водки — это 100г. блинов с маслом, 100г. говяжьих биточков или 100г. тушеного мяса.

Бытует мнение, что калории алкоголя «пустые», поскольку не содержат питательных веществ, значит они не могут откладываться в жир и поэтому от алкогольных калорий не толстеют. Это заблуждение! Это означает лишь то, что калории алкоголя не могут откладываться в жир напрямую. Алкогольные калории, так называемые «пустые» — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Наверняка замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее 🙂?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь, т.е. сначала организм сжигает алкогольные калории, а потом все остальные, если в этом ещё есть такая необходимость . Алкоголь, этот вредный в больших количествах продук организм перевести в запас не может, поэтому стремится всеми силами как можно скорее его вывести, и переходит на алкогольное топливо переставая сжигать жировые, белковые и углеводные запасы, а естественные жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на потом.

Поэтому, несмотря на то, что алкогольные калории называют «пустыми», т.к. они не содержат питательных веществ, они всё же дают очень много энергии организму, а эту поступившую энергию организму необходимо потратить. И если вы не только употребляете алкоголь, но в тот же день ещё хоть что-то и кушаете:), то организм получает намного больше энергии, чем от еды без алкоголя. А поскольку большее количество энергии ему сложнее потратить, то калории из алкоголя как было уже сказано сжигаются в первую очередь, а калории которыее поступают из пищи попросту не расходуются, но имея питательную основу они откладываются в виде жира в жировых депо.

Кроме того, алкоголь провоцирует нечувствительность клеток к инсулину (инсулин — гормон, образующий жировую ткань) . Инсулина вырабатывается больше, а следовательно, образуется и больше жира. Также следует помнить, что алкоголь — это токсин, влияющий на печень и приводящий к развитию алкогольной жировой болезни печени, жировому гепатозу.

Поэтому не верьте «научно доказаным фактам», когда говорят, что калории в алкоголе «пустые», и от этих водочных калорий не толстеют. Толстеют, ещё как!

Какие продукты содержат 0 калорий. Фрукты и ягоды с минусовой калорийностью – вкусное средство оздоровления

Продукты 0 калорий: от них не толстеют

Теперь желающим быстро сбросить лишние килограммы больше не нужно мучить себя изнурительными диетами. Ведь можно питаться вкусной и питательной пищей и при этом худеть, худеть, еще раз худеть. Как такое возможно? Все очень просто, нужно выстроить свой рацион питания на основе продуктов с 0 калорийностью.

Не секрет, что для большинства желающих похудеть диета, в основе которой лежит ограничение количества потребляемых калорий и постоянная слежка за съеденным, становится нереализуемой задачей. Зачем же так издеваться над собой, если можно питаться вкусно и питательно – 0 калорий? К продуктам с нулевой калорийностью относятся овощи и фрукты, список которых будет представлен ниже. А пока давайте рассмотрим, что же такое продукты 0 калорий.

0 калорий: вымысел или реальность?

Как такое возможно, что продукты совсем не имеют калорийности? На самом деле все очень просто, продукты 0 калорий на самом деле содержат калории, но для их переработки организм затрачивает намного больше своих ресурсов (калорий). Итог – Вы едите и худеете, а съеденные продукты могут с гордостью носить звание 0 калорий. К продуктам с 0 калорийностью относятся овощи и фрукты, которые и сами по себе, без учета количества калорий, весьма полезны для организма. Питаться вкусными овощами и фруктами куда приятнее, чем сидеть на строжайшей диете, где шаг влево, шаг вправо – расстрел.

Продукты 0 калорий: добавляем в рацион

Наиболее простым способом добавить в свой рацион питания продукты 0 калорий является постепенная замена «вредных продуктов» продуктами 0 калорий. Сделать это просто, достаточно к стандартному списку продуктов, которые Вы покупаете в магазине, добавить продукты с 0 калорийностью. Когда овощи и фрукты куплены, начните незаметно добавлять их в свое меню: делайте овощные супы, гарниры. Фрукты используйте в виде перекусов или вместо десертов. Все сладкие напитки рекомендуется заменить обычной водой или свежевыжатым соком. Продукты 0 калорий – ваше секретное оружие против лишних килограммов.

Фрукты и овощи 0 калорий: выбирайте что приглянулось

Овощи	Фрукты
Спаржа	Яблоки
Свекла	Черника
Брокколи	Дыня
Зеленая капуста	Клюква
Квашеная капуста	Грейпфрут
Цветная капуста	Манго
Огурцы	Апельсины
Морковь	Персики
Репа	Папайя
Редис	Ананас
Жгучий красный перец	Малина
Эндивий	Клубника
Цуккини	Мандарины
Чеснок	Арбуз
Зеленые бобы	Сливы
Стручковая фасоль	Абрикос
Лук	Крыжовник
Одуванчик	Лимон
Шпинат	Лайм
Сельдерей	Земляника
Садовый кресс	Нектарин
Салат	Помела

Продукты 0 калорий – питательно и полезно. Однако чтобы похудения было правильным и максимально эффективным, нужно учитывать ряд рекомендаций. Овощное меню – отлично, но оно должно быть разнообразным. Отдавая предпочтение одним и тем же продуктам длительное время, Вы добьетесь лишь того, что эти продукты просто перестанут насыщать организм. Результат – непреодолимое чувство голода. А это уже опасно для фигуры! Овощи можно варить, жарить, запекать, комбинировать, главное – чтобы вкусно, питательно и креативно. Обеденное меню может состоять не только из овощей и фруктов 0 калорий, можно добавить кусочек рыбы и вареное яйцо.

Питаться согласно меню 0 калорий могут не только желающие быстро и эффективно похудеть, но и те, кто просто хочет превосходно выглядеть.

Продукты 0 калорий: неоспоримая польза

Меню, состоящие из продуктов с 0 калорийностью, подойдет не только для похудения, но и сможет решить массу проблем со здоровьем. Меню 0 калорий помогает освободить организм от шлаков и токсинов, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.

Привет, мои дорогие читатели! Поддерживать себя в хорошей форме – это большой труд. День ото дня приходится следить за тем, что ты ешь. Подсчет калорий входит в привычку. Но вдруг существует способ упростить столь нелегкий путь к совершенству? Вот бы была безкалорийная еда – одни витамины. Оказывается, есть. И сейчас я вам об этом расскажу.

Все мы едим. Пища дает нам помимо витаминов и микроэлементов энергию, без которой невозможно жить. Количество энергии, получаемой из продуктов, измеряют калориями. Чем выше калорийность продукта, тем больше энергии получит организм при его усвоении.

Практически любые продукты содержат белки, жиры и углеводы. Исключения – это вода, чай и кофе, а также специи и соль. Каждый из элементов при распаде выделяет определенное количество энергии. То есть от состава продукта зависит его калорийность. Многие в курсе, что жирные блюда вредны для фигуры.

В 1 грамме жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 ккал

Чтобы не поправляться, нужно знать свою суточную норму потребления калорий . Не ешьте больше, чем нужно, и лишние килограммы вас не побеспокоят. Для похудения необходимо снизить количество калорий. Только не забывайте, что во всем хороша мера. Разумно не урезать свой дневной рацион, а заменить вредные и калорийные продукты на более полезные.

Еда с отрицательной калорийностью

Когда я стала составлять диету, которая подходит для меня, то наткнулась на очень интересную информацию. Существует еда, которая помогает нам худеть. Многие слышали о так называемых жиросжигателях ? К ним часто относят продукты, которые непосредственно на жир никакого влияния не оказывают. Но они действительно важны при борьбе с лишним весом. Давайте объясню подробнее.

Человеческий организм на переваривание пищи расходует около 10% от всех затрачиваемых за день калорий. Но одни продукты усваиваются легче и быстрее, а на переработку других тратится больше энергии. То есть, поедая блюда с отрицательной калорийностью, человек тратит на их переваривание больше калорий, чем содержится в них.

Давайте объясню на примере. Вы съедается 100 грамм брокколи. Капуста содержит 25 ккал. По сути это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Считается, что для переваривания такого количества брокколи организм затратит 80 ккал. Что больше, чем калорийность самой капусты на 55 ккал (80-25). Откуда он возьмёт лишние калории? Из ваших «стратегических запасов», отложенных на бёдрах 🙂

Однако до сих пор не проведено достаточное количество исследований, сколько тратит наш организм на переваривание тех или иных продуктов. Поэтому нет четкого списка продуктов с отрицательной калорийностью

Кажется, вот здорово! Борьба с лишним весом теперь не борьба, а удовольствие. Грызи морковь или брокколи, и все будет отлично. Но, если задуматься и начать считать, то оптимизма поуменьшится. Это ж сколько нужно съесть морковки, чтобы уничтожить все лишние килограммы?

С другой стороны, существует минимум калорий, который должен получать наш организм в сутки. Нельзя заставлять себя голодать и питаться одной морковкой или капустой. Красоты это вам не добавит, а вот проблемы со здоровьем точно появятся. Так что будьте внимательны и не перегибайте.

Безкалорийные продукты

Какие же продукты считаются безкалорийными? Диетологи относят к ним все те, чья калорийность меньше 60 ккал. Большинство из них содержат мало сахара и много клетчатки. Предлагаю вам ниже ознакомится со списком таких чудо-продуктов. Уверена, каждый найдет себе что-то по вкусу.

От 0 до 20 ккал содержат

И не забывайте пить воду. Она содержит 0 ккал и помогает бороться с приступами голода. Диета не будет такой мучительной.

От 20 до 30 ккал содержат в себе

Привет, мои дорогие читатели! Поддерживать себя в хорошей форме – это большой труд. День ото дня приходится следить за тем, что ты ешь. Подсчет калорий входит в привычку. Но вдруг существует способ упростить столь нелегкий путь к совершенству? Вот бы была безкалорийная еда – одни витамины. Оказывается, есть. И сейчас я вам об этом расскажу.

Все мы едим. Пища дает нам помимо витаминов и микроэлементов энергию, без которой невозможно жить. Количество энергии, получаемой из продуктов, измеряют калориями. Чем выше калорийность продукта, тем больше энергии получит организм при его усвоении.

Практически любые продукты содержат белки, жиры и углеводы. Исключения – это вода, чай и кофе, а также специи и соль. Каждый из элементов при распаде выделяет определенное количество энергии. То есть от состава продукта зависит его калорийность. Многие в курсе, что жирные блюда вредны для фигуры.

В 1 грамме жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 ккал

Чтобы не поправляться, нужно знать свою . Не ешьте больше, чем нужно, и лишние килограммы вас не побеспокоят. Для похудения необходимо снизить количество калорий. Только не забывайте, что во всем хороша мера. Разумно не урезать свой дневной рацион, а заменить вредные и калорийные продукты на более полезные.

Еда с отрицательной калорийностью

Когда я стала составлять диету, которая подходит для меня, то наткнулась на очень интересную информацию. Существует еда, которая помогает нам худеть. Многие слышали о так называемых ? К ним часто относят продукты, которые непосредственно на жир никакого влияния не оказывают. Но они действительно важны при борьбе с лишним весом. Давайте объясню подробнее.

Человеческий организм на переваривание пищи расходует около 10% от всех затрачиваемых за день калорий. Но одни продукты усваиваются легче и быстрее, а на переработку других тратится больше энергии. То есть, поедая блюда с отрицательной калорийностью, человек тратит на их переваривание больше калорий, чем содержится в них.

Давайте объясню на примере. Вы съедается 100 грамм брокколи. Капуста содержит 25 ккал. По сути это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Считается, что для переваривания такого количества брокколи организм затратит 80 ккал. Что больше, чем калорийность самой капусты на 55 ккал (80-25). Откуда он возьмёт лишние калории? Из ваших «стратегических запасов», отложенных на бёдрах 🙂

Однако до сих пор не проведено достаточное количество исследований, сколько тратит наш организм на переваривание тех или иных продуктов. Поэтому нет четкого списка продуктов с отрицательной калорийностью

Кажется, вот здорово! Борьба с лишним весом теперь не борьба, а удовольствие. Грызи морковь или брокколи, и все будет отлично. Но, если задуматься и начать считать, то оптимизма поуменьшится. Это ж сколько нужно съесть морковки, чтобы уничтожить все лишние килограммы?

С другой стороны, существует минимум калорий, который должен получать наш организм в сутки. Нельзя заставлять себя голодать и питаться одной морковкой или капустой. Красоты это вам не добавит, а вот проблемы со здоровьем точно появятся. Так что будьте внимательны и не перегибайте.

Безкалорийные продукты

Какие же продукты считаются безкалорийными? Диетологи относят к ним все те, чья калорийность меньше 60 ккал. Большинство из них содержат мало сахара и много клетчатки. Предлагаю вам ниже ознакомится со списком таких чудо-продуктов. Уверена, каждый найдет себе что-то по вкусу.

От 0 до 20 ккал содержат

И не забывайте пить воду. Она содержит 0 ккал и помогает бороться с приступами голода. Диета не будет такой мучительной.

От 20 до 30 ккал содержат в себе

На сегодняшний день известно предостаточно продуктов, которые при переработке организмом требуют затраты большего числа калорий , чем они в итоге предоставляют. Таким образом, их можно спокойно добавлять в своё рацион даже в том случае, если вы придерживаетесь самой строгой низкокалорийной диеты для похудения. При этом большинство таких продуктов содержат в себе достаточное количество минералов и витаминов, оказывающих положительное воздействие на общее самочувствие и работу организма. Интернет-магазин предоставляет вам возможность купить джемы 0 калорий в Москве или в любом другом городе страны с доставкой по почте. Безкалорийные продукты уже достаточно долгое время применяются в качестве добавки к диетам для похудения, ведь они позволяют значительно облегчить процесс и поднять настроение своим превосходным вкусом.

Похудение с помощью питания. Продукция 0 калорий

Людям, которые придерживаются низкокалорийной диеты для похудения, американские специалисты из области диетологи рекомендуют употреблять дополнительно овощи и фрукты без опасения набрать лишний вес.

Фрукты являются идеальным вариантом для приёма на завтрак. Кроме того, из них готовят превосходные фитнес джемы 0 калорий, которые можно употреблять в качестве десерта или же просто для перекуса между основными приёмами пищи. А вместо утреннего кофе рекомендуется употреблять фруктовый сок с мякотью, естественно, свежевыжатый.

Овощи являются не менее важной составляющей низкокалорийной диеты, при этом рецепты их приготовления могут быть весьма разнообразными, начиная от варки, заканчивая поджаркой на гриле. Конечно же не стоит пренебрегать овощами и в сыром виде. Плотный овощной обед отлично насыщает. При этом стоит прислушаться к рекомендациям специалистов-диетологов, обеспечив свой рацион максимально широким спектром различных овощей. Кроме того, некоторые производители сегодня предоставляют и специальные соусы для диетического питания. Отзывы о соусах 0 калорий сходятся на том, что, имея отличные вкусовые показатели, такие продукты не оказывают вредного воздействия на организм и отлично подходят к диетам для похудения.

По большому счёту, современная индустрия здорового и диетического питания позволяет похудеть намного проще без необходимости отказывать себе во вкусной еде. Кроме того, не следует фокусироваться на каком-то одном виде продуктов, ведь при отсутствии разнообразия они достаточно скоро перестанут насыщать вас, из-за чего появится навязчивое чувство голода. А это, согласитесь, никак не улучшает настроение и общее самочувствие.

Чтобы уберечь себя от подобных неприятностей, вместе с тем не добавляя в свой повседневный рацион излишние калории, диетологи рекомендуют употреблять ежедневно достаточно разнообразную еду. Если вы уже привыкли к скромному рациону из нескольких пунктов, необходимо добавлять в него новые продукты для того, чтобы избежать ряда неприятных эффектов. Если же вы испытываете тягу к кулинарному творчеству, то вполне можно её реализовать, комбинируя в блюдах разные виды овощей, сочетая их с фруктами, брынзой, творогом или морской рыбой. В меню на обед можно также включать и небольшие количества варёного яйца, однако в этом случае следует позаботиться о том, чтобы оно употреблялось вместе с продуктами, имеющими отрицательную калорийность.

Специалисты-диетологи рекомендуют такой рацион не только людям, которые хотят сбросить лишние килограммы питание в таком ключе позволяет эффективно очистить организм от вредных шлаков, а также обеспечить себя полноценной подпиткой рядом полезных витаминов, микроэлементов и потреблять необходимое кол-во , что значительно снижает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой и других систем. Помимо этого, многие продукты улучшают качество зрения, способствуют сохранению молодости и здоровья кожи, ногтей, волос.

Диетическое питание 0 калорий

В том случае, если вы не преследуете цель похудеть, стоит обратить внимание на диетические продукты, содержащие минимум калорий для поддержания здоровья и обеспечения долголетия. В том же случае, если вы занимаетесь фитнесом, или другими тренировками, нацеленными на приведение своего тела в идеальный вид, то сиропы, джемы, приправы и другие продукты, разработанные специально таким образом, чтобы не содержать в себе дополнительных калорий станут великолепным дополнением к рациону, позволяя питаться не только с пользой для достижения результата, но и не менее вкусно. В нашем каталоге мы подобрали широкий спектр продуктов питания с минимальной калорийностью и отличными вкусовыми качествами и по доступной цене. Так что если вы любите сладкое, но не хотите нарастить жировую прослойку, советуем обратить внимание на такие продукты как BioMeals Низкокалорийный джем (230 гр.) или Slim Fruit Slim Jam Низкокалорийный джем с L-карнитином (330 мл. ).

Так же если вы соблюдаете диету и строго следите за потребляемыми калориями то вам будет интересно попробовать протеиновые, и , которые представлены в нашем ассортименте

Видео: Вкусности для похудения 0 калорий

Недавно группа израильских ученых провела интереснейшее исследование. Они опросили несколько тысяч мужчин, чьи жены и подруги придерживаются диет. Результаты исследований не оставили сомнений в том, что абсолютному большинству мужчин очень трудно общаться с женщинами, находящимися на диете. Почему?

Более 70% представителей сильного пола, живущих в официальном или гражданском браке, отмечали, что как только женщина принимает решение о диете, она не только перестает питаться «нормально», но также ограничивает в питании и своего партнера, что негативно отражается на его состоянии, причем, не только психологическом, но и физическом.

Около 50% мужчин заявили – у представительницы прекрасного пола в «период диеты» резко и сильно портится характер. Такая женщина становится нервной и раздражительной, она склонна к сильным негативным эмоциям, нередко скандалит с родными и «срывает зло» на близких людях, в первую очередь, на мужчине.

Примерно 37% представителей сильного пола испытывают сильный психологический дискомфорт, общаясь с женщинами, находящимися на строгой диете. Они отмечали, что такие женщины настолько сосредотачиваются на процессе снижения веса, что просто «перестают замечать весь остальной мир», разговаривая только о диетах, уходящих килограммах, калорийности продуктов и так далее.

Около 28% представителей сильного пола уверяют – во время диеты, женщина чувствует себя очень несчастной, что сказывается на качестве ее жизни в целом. Такие мужчины предпочитают видеть своих подруг, может быть, и не похожими на идеал 90-60-90, но зато счастливыми, довольными жизнью и готовыми радоваться ей, вместе с любящими мужчинами.

Развитие науки и технологий, к счастью, позволяют не мучиться от голода, а просто учитывать свойства продуктов. Помните о калориях? О количестве углеводов? Нужно знать, какие продукты являются самыми «легкими» и есть их как можно чаще и побольше. Вот и весь секрет!

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Вы можете:

Использовать «легкие» ингредиенты в любимых блюдах,

Брать с собой фрукты и овощи в качестве перекуса,

Заменять мясные блюда овощными,

Экспериментировать, придумывать новые оригинальные сочетания и вкусы,

Не забывать, что добавленный жир делает более калорийным даже те блюда, что приготовлены из низкокалорийных ингредиентов.

0–20 ккал

Вода, кресс-салат, салат-латук, огурцы, белый редис и помидоры. Обычная чистая вода действительно не содержит калорий. Зато она позволяет сохранить кожу эластичной и помогает бороться с приступами голода между приемами пищи. Ведь за желание поесть нередко принимают жажду. Приучите себя выпивать полтора-два литра чистой воды в день.

20–30 ккал

Лимон, зеленый и красный сладкий перец, сельдерей, салат корн, брокколи, кориандр, шпинат, капуста, баклажаны, спаржа, цветная капуста, тыква, шампиньоны, брусника. Баклажаны не так популярны в нашей кухне, как та же капуста. И напрасно – одна порция этих овощей, тушеных без жира, содержит всего около 35 ккал и неплохо насыщает. В некоторых рецептах баклажанами можно даже заменить мясо.

30–40 ккал

Грейпфруты, лаймы, арбуз, стручковая фасоль, репчатый лук, зеленый лук, клубника, помело, персики, дыня, кабачки, редька, редиска, нежирная простокваша. Грейпфруты – один из лучших низкокалорийных перекусов. Половинка этого цитруса содержит не более 40 ккал и богатавитамином С. Попробуйте добавить грейпфрут в салат из листовых овощей – он может заменить собой соль. Однако помните: грейпфруты нужно есть осторожно тем, кто принимает лекарства. Этот фрукт может изменить поведение фармацевтических препаратов.

40–50 ккал

Морковь, сельдерей корневой, сельдерей стеблевой, свекла, ежевика, капуста кольраби, крыжовник, нектарины, ананас, клюква, слива, апельсины, яблоки, абрикосы, фейхоа, обезжиренный кефир, обезжиренное молоко. Морковные палочки и стеблевой сельдерей – не только вкусная закуска, заменяющая чипсы, но и настоящая «выручалочка» для тех, кто перестал курить. В одном большом стебле сельдерея – всего десять ккал.

50-60 ккал

Вишня, малина, красная смородина, черника, груши, картофель в кожуре. Вишня содержит биофлавоноид кверцентин, который помогает бороться с раковыми опухолями. Эту ягоду можно покупать свежей или замороженной круглый год и добавлять в салаты, молочные продукты или каши. 60–70 ккал Киви, лук-порей, черная смородина, черешня, фасоль, виноград, гранат, манго. Лук и фасоль – лучшие ингредиенты для приготовления низкокалорийных овощных супов. Кстати, в порции любимого итальянцами минестроне – всего 14 ккал. Разумеется, до того, как в тарелке окажется сыр или гренки.

Здоровой еды с калорийностью от нуля до 70 ккал огромное количество. Большинство перечисленных здесь продуктов доступно круглый год, отлично сочетается друг с другом, а что и как из них приготовить – мы рассказываем каждый день! Ждем от вас рецепты низкокалорийных блюд в специальную рубрику «Еда для плоского живота». Удачи!

Статья подготовлена с использованием материалов takzdorovo.ru.

Продукты 0 калорий: от них не толстеют

Теперь желающим быстро сбросить лишние килограммы больше не нужно мучить себя изнурительными диетами. Ведь можно питаться вкусной и питательной пищей и при этом худеть, худеть, еще раз худеть. Как такое возможно? Все очень просто, нужно выстроить свой рацион питания на основе продуктов с 0 калорийностью.

Не секрет, что для большинства желающих похудеть диета, в основе которой лежит ограничение количества потребляемых калорий и постоянная слежка за съеденным, становится нереализуемой задачей. Зачем же так издеваться над собой, если можно питаться вкусно и питательно – 0 калорий? К продуктам с нулевой калорийностью относятся овощи и фрукты, список которых будет представлен ниже. А пока давайте рассмотрим, что же такое продукты 0 калорий.

0 калорий: вымысел или реальность? Как такое возможно, что продукты совсем не имеют калорийности? На самом деле все очень просто, продукты 0 калорий на самом деле содержат калории, но для их переработки организм затрачивает намного больше своих ресурсов (калорий). Итог – Вы едите и худеете, а съеденные продукты могут с гордостью носить звание 0 калорий. К продуктам с 0 калорийностью относятся овощи и фрукты, которые и сами по себе, без учета количества калорий, весьма полезны для организма. Питаться вкусными овощами и фруктами куда приятнее, чем сидеть на строжайшей диете, где шаг влево, шаг вправо – расстрел.

Продукты 0 калорий: добавляем в рацион

Наиболее простым способом добавить в свой рацион питания продукты 0 калорий является постепенная замена «вредных продуктов» продуктами 0 калорий. Сделать это просто, достаточно к стандартному списку продуктов, которые Вы покупаете в магазине, добавить продукты с 0 калорийностью. Когда овощи и фрукты куплены, начните незаметно добавлять их в свое меню: делайте овощные супы, гарниры. Фрукты используйте в виде перекусов или вместо десертов. Все сладкие напитки рекомендуется заменить обычной водой или свежевыжатым соком. Продукты 0 калорий – ваше секретное оружие против лишних килограммов.

Фрукты и овощи 0 калорий: выбирайте что приглянулось

Овощи	Фрукты
Спаржа	Яблоки
Свекла	Черника
Брокколи	Дыня
Зеленая капуста	Клюква
Квашеная капуста	Грейпфрут
Цветная капуста	Манго
Огурцы	Апельсины
Морковь	Персики
Репа	Папайя
Редис	Ананас
Жгучий красный перец	Малина
Эндивий	Клубника
Цуккини	Мандарины
Чеснок	Арбуз
Зеленые бобы	Сливы
Стручковая фасоль	Абрикос
Лук	Крыжовник
Одуванчик	Лимон
Шпинат	Лайм
Сельдерей	Земляника
Садовый кресс	Нектарин
Салат	Помела

Продукты 0 калорий – питательно и полезно. Однако чтобы похудения было правильным и максимально эффективным, нужно учитывать ряд рекомендаций. Овощное меню – отлично, но оно должно быть разнообразным. Отдавая предпочтение одним и тем же продуктам длительное время, Вы добьетесь лишь того, что эти продукты просто перестанут насыщать организм. Результат – непреодолимое чувство голода. А это уже опасно для фигуры! Овощи можно варить, жарить, запекать, комбинировать, главное – чтобы вкусно, питательно и креативно. Обеденное меню может состоять не только из овощей и фруктов 0 калорий, можно добавить кусочек рыбы и вареное яйцо.

Питаться согласно меню 0 калорий могут не только желающие быстро и эффективно похудеть, но и те, кто просто хочет превосходно выглядеть.

Продукты 0 калорий: неоспоримая польза

Меню, состоящие из продуктов с 0 калорийностью, подойдет не только для похудения, но и сможет решить массу проблем со здоровьем. Меню 0 калорий помогает освободить организм от шлаков и токсинов, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.

После обильного застолья многие начинают считать калории, чтобы убедиться, что мы едим не больше того, что требуется.

Однако некоторые продукты можно есть совершенно свободно, так как вы будете сжигать больше калорий, пережевывая и переваривая их .

Читайте также: 45 легких способов потреблять на 100 калорий меньше

Эти низкокалорийные продукты, начиная от абрикосов до сельдерея и грейпфрута, могут стать полезным перекусом для тех, кто следит за своим весом.

Если есть их в умеренном количестве, они не повлияют на общее количество калорий.

Самые низкокалорийные продукты

Яблоки

47 ккал на 100 грамм

Известная пословица гласит «Яблоко в день и доктор не нужен», и в этом есть большая доля правды. Яблоки богаты важными витаминами, такими как витамин С и А, и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Абрикосы

12 ккал на абрикос

Потребление абрикосов помогает снизить риск инсульта и инфаркта. Кроме того, абрикосы богаты витамином С, калием и пищевыми волокнами, полезными для здоровья сердца.

Спаржа

6 ккал на стебель

Кроме того, что спаржа содержит антиоксиданты, она богата важными витаминами, такими как А, С, Е и К и в ней много клетчатки.

Свекла

36 ккал на 100 грамм

Свекла — это прекрасный источник железа и фолиевой кислоты, а также множества антиоксидантов. Кроме того, ее потребление способствует снижению кровяного давления, повышает физическую работоспособность и предотвращает деменцию.

Брокколи

33 ккал на 100 грамм

Брокколи – хороший источник витаминов К и С, а также большого количества калия и клетчатки. Также брокколи содержит мощный антиоксидант витамин С, которые помогает быстро заживлять раны и бороться со множеством болезней, включая рак.

Цветная капуста

3 ккал на головку цветной капусты

Одна порция цветной капусты содержит 77 процентов ежедневно рекомендуемой нормы витамина С. Кроме того, этот овощ является прекрасным источником важных витаминов.

Сельдерей

2 ккал на стебель

Сельдерей состоит практически из воды, поэтому вы сжигаете больше калорий, чем когда вы потребляете этот овощ.

Клюква

15 ккал на 100 грамм

Красная ягода является еще одним источником витамина С, а также пищевых волокон, магния и антиоксидантов.

Огурец

6 ккал на кусочек 2,5 см

Этот овощ также состоит в основном из воды и помогает вымыть токсины из организма. Огурцы помогают поддерживать уровень влаги в организме и поддерживают здоровье сердца и глаз.

Чеснок

49 ккал на 100 грамм

Конечно, если вы съедите много чеснока, это не значит, что вы не потребили никаких калорий, но вы будете сжигать больше калорий, чем потреблять, если съедите одну головку.

Грейпфрут

24 ккал на половину грейпфрута

Исследование показало, что потребление грейпфрутового сока вместе с жирными продуктами, помогает снизить вес на одну пятую.

Стручковая фасоль

24 ккал на 100 грамм

Потребление стручковой фасоли поможет вам обрести плоский животик. Она богата важными витаминами и микроэлементами, а также белком.

Лук-порей

33 ккал анна 100 грамм

Лук- порей является прекрасным источником витамина К, а также марганца, витамина В6, меди, железа и витамина С.

Лимоны

3 ккал на дольку

Одна долька лимона содержит всего 3 ккал, а это значит, что вы будете сжигать больше или такое же число калорий.

Читайте также…

Сельдерей для похудения: полезные свойства и вред

Есть огромное количество монодиет, у которых в основе находится всего один продукт питания. Им может быть фрукт, овощ, напиток, крупа и т. д. Сложно судить об их действенности, поскольку каждая диета эффективна по-своему.

Самое главное преимущество монодиет – возможность подобрать диету на основе своего любимого продукта. Худеть, кушать, получать удовольствие и очищать организм. В основном люди приходят к тому, что лучше выбирать диеты, основанные на фруктах и овощах. Сегодня мы узнаем, насколько эффективен сельдерей для похудения (фото его приведены в данной статье). Это растение полностью съедобно. Его используют в кулинарии и медицине. Сельдерей интересен тем, что каждая его часть имеет свой вкус, а также особое использование в различных сферах деятельности.

История

Сельдерей употребляли в пищу в Древней Греции. Греки это растение считали хорошим афродизиаком. Между прочим, тогда же его заприметили в Риме. Правда в данном государстве его применяли исключительно как декоративное растение. Его листьями были украшены головы победителей различных спортивных соревнований.

При врачевании он начал впервые применяться в Китае. Лекари там заметили, что данное растение хорошо борется с паразитами и сбивает высокое давление. Таким образом, спектр показаний к его использованию его расширился.

Вред и польза сельдерея

Полезные свойства сельдерея преувеличить просто невозможно. У этого продукта невероятно низкая калорийность – на 100 г всего 12 ккал. При этом здесь углеводов – 2,1 г, белков – 0,9 г, жиров – 0,1 г. Если говорить о гликемическом индексе сельдерея, то равняется он 15, что также очень хорошо.

Между прочим, данный овощ считается лидером среди всех продуктов, которые носят название «безкалорийная еда».

Помимо этого, сельдерей в себе хранит большое количество ценных веществ, среди которых:

• фосфор, калий, кальций, магний, натрий, цинк и другие минералы;
• витамины;
• клетчаткой;
• органическими кислотами и т. д.

За счет этого состава сельдерей может применяться при борьбе с разнообразными заболеваниями. Так, он лечит ревматизм болезни желудка, мочеполовой системы. Кроме того, его советуют употреблять при проблемах с сердцем.

Это растение обладает антисептическими, ранозаживляющими, антиаллергическими и противовоспалительными свойствами. Оно может улучшить тонус, а также увеличить физическую, а также умственную работоспособность.

Из-за наличия клетчатки обладает небольшим слабительным действием, что способствует очищению организма. Благодаря этому используется сельдерей стеблевой и для похудения. Кроме того, растение стимулирует появление желудочного сока, следовательно, продукты лучше усваиваются организмом и быстрее перерабатываются.

Если говорить о вреде, то он также может быть. Он проявится только в случае, если с поеданием данного растения переусердствовать. Беременным и кормящим женщинам следует от него воздержаться.

Как применять сельдерей для похудения?

Отличный вариант – сельдереевый сок. Здесь главное – с дозировкой не переборщить. Максимальный объем, который за раз можно выпить – полстакана, при этом разбавив его водой. Сельдереевый сок для разнообразия можно разбавлять яблочным или морковным.

Также его можно использовать сырым в овощных салатиках. Из него можно приготовить первые блюда, например, суп для похудения из сельдерея и лука. В целом, есть несколько вариантов диеты, при этом вас познакомлю с одним.

Недельная сельдереевая диета

Данная система питания считается низкоуглеводной и содержащей небольшое количество жиров. Появилась она в Америке и использовалась первоначально как целебная методика для людей с заболеваниями сердца. Позже она приобрела популярность и среди худеющих.

Такая диета рассчитана на одну неделю. За данный период можно скинуть около 8 килограмм. Ниже мы рассмотрели примерное меню, в конце же статьи можно будет посмотреть и рецепты. Сельдерей для похудения в этом случае играет основную роль:

День первый. Неограниченный объем супа из сельдерея для похудения. Можно себя также побаловать фруктами (кроме бананов).

День второй. Сельдереевый суп со свежими овощами (кроме горошка). При этом на ужин можно поесть картошечку, приправленную нерафинированным растительным маслом.

День третий. Сельдереевый супом, овощи и фрукты.

День четвертый. Можно есть сельдереевый суп, фрукты и овощи. Также побаловать себя небольшой чашечкой молока.

День пятый и шестой. Сельдереевый суп, в эти дни можно съесть салат из помидоров и 400 г нежирной отварной говядины.

День седьмой. Суп сельдереевый в этот день дополняется 200 г отварного риса. Кроме того, в этот день допускаются фруктовые натуральные коктейли.

Это и есть диета на сельдереевом супе. Во время похудения следует пить много воды. В то время как любители кофе и чая себя могут побаловать чашечкой несладкого ароматного напитка.

Рецепты диетических блюд

Много всяких кушаний можно приготовить из сельдерея для похудения. Рецепты некоторых блюд мы с вами сейчас рассмотрим. Все они отличаются простотой приготовления и пользой.

Салат с сельдереем и курицей

Чтобы приготовить данный салат из сельдерея для похудения, необходимо взять:

• черешок сельдерея;
• 1 куриное филе;
• 1 ложку лимонного сока;
• пригоршню очищенных грецких орехов;
• натуральный йогурт;
• зеленое яблоко.

Отвариваем курятину. Измельчаем орехи и немного подсушиваем на сковороде. Из яблока удаляем сердцевину с семечками, после чего нарезаем тонкой соломкой. Потом сбрызгиваем яблоко лимонным соком и перемешиваем с нашинкованным сельдереем. Теперь режем мясо курицы. Все указанные компоненты соединяем, заливаем йогуртом. Тщательно все перемешиваем. Салат можно не солить, поскольку лимонный сок добавляет немного кислинки.

Сельдерей с кефиром

Данный десерт – отличный вариант, подходящий для разгрузочного дня. При этом из-за клетчатки он достаточно сытный, несмотря на то, что в него добавляется сельдерей для похудения. Следовательно, вас долго не будет мучить чувство голода.

Есть несколько его вариантов:

1. 400 г сельдерея нужно измельчить, взбить с литром кефира и пачкой нежирного творога.
2. 4 черешка сельдерея измельчить блендером со стаканом воды и литром кефира.
3. Литр кефира взбить с пучком зелени петрушки и сельдерея.

Такое кушанье готовится очень просто. Отправьте выбранные вами продукты в чашу блендера. Все тщательно взбейте и перемешайте. Получившийся коктейль необходимо выпить за сутки.

Смузи с сельдереем и яблоком

Этот коктейль считается прекрасным тонизирующим напитком. Кроме того, этот десерт обладает прекрасным очищающим эффектом.

Для того чтобы его приготовить вам потребуется:

• зеленое яблоко;
• черешок сельдерея.

Удаляем сердцевинку с семенами из фрукта и убираем яблочко в чашу нашего блендера. Помещаем туда же стебли сельдерея. Компоненты измельчаем и перемешиваем.

Рагу из сельдерея

Сельдерей для похудения использовать можно и в следующем виде. Рецепт данного кушанья следующий:

• ½ корня сельдерея;
• 2 луковицы;
• ½ ложки куркумы;
• 1 морковь;
• соль;
• зелень;
• растительное масло.

Мелко шинкуем очищенный лук и обжариваем в масле до легкого золотистого цвета. Потом отправляем сюда натертую морковь и приблизительно 3 минуты тушим. Очищаем этим временем корень от кожицы и нарезаем его небольшими кубиками, потом добавляем к овощам.

Овощи посыпаем куркумой и уменьшаем огонь на плите. Накрываем крышкой сковородку и тушим примерно 20 минут. Заглядывайте иногда под крышку – рагу за время готовки необходимо будет мешать несколько раз. Если у вас возникнет ощущение, что в сковороде жидкости маловато, долейте немного воды.

Солим блюдо в конце приготовления и перемешиваем. Посыпаем рагу перед подачей измельченной зеленью.

Тушенная с сельдереем говядина

В этом случае также будет полезен сельдерей для похудения. Ингредиенты:

• сельдерей (стебли) – 300 г;
• говядина – 400 г;
• лук – 100 г;
• помидоры – 200 г;
• 4 ложки оливкового масла;
• болгарский перец – 150 г;
• черный перец;
• лавровый лист;
• соль.

Для приготовления данного блюда лучше взять глубокую сковороду, в которой будут тушиться овощи и мясо. Говядину нарезать и на оливковом масле обжарить. Добавить нашинкованный лук, перемешать и обжарить. Потом добавить сельдерей, перец и помидоры. Влить чуть-чуть воды, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Салат из куриного филе, яблок и сельдерея

Ингредиенты:

• сметана – 100 г;
• куриное филе – 250 г;
• зеленые яблоки – 200 г;
• сельдерей (стебли) – 200 г;
• помидоры – 200 г;
• перец болгарский – 150 г;
• оливковое масло;
• красный лук – 100 г;
• горчица;
• соль;
• сок лимона.

Отварите куриное филе, остудите, потом порвите небольшими кусочками. Овощи нарежьте кубиками одного размера. Теперь перемешайте перец, филе курицы, яблоко, сельдерей, лук, помидор. Заправьте оливковым маслом и сметаной, сбрызните соком лимона, посолите и добавьте горчицу.

Котлетки из сельдерея

В этом случае нам понадобится корень сельдерея для похудения. Ингредиенты:

• морковь – 100 г;
• корень сельдерея – 500 г;
• зубчик чеснока;
• лук – 100 г;
• яйцо;
• картофель – 100 г;
• соль;
• оливковое масло;
• перец черный.

Корень сельдерея, лук, морковь, чеснок и картофель измельчить на мясорубке или блендером. Добавить яйцо, поперчить и посолить. Готовая масса будет немного напоминать фарш, который получается обычно для приготовления обычных мясных котлет. Создаем котлетки, которые можно обвалять также в сухарях, после чего их обжариваем на любом растительном масле.

Крем-суп

Это очень интересный рецепт супа из сельдерея для похудения. Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 150 г;
• корень сельдерея – 300 г;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• стручковая фасоль – 100 г;
• перец болгарский – 100 г;
• свежая зелень;
• стакан томатного сока;
• молотый перец;
• соль.

Все овощи необходимо нарезать соломкой, сложить в глубокую кастрюлю, добавить один стакан томатного сока, после чего довести до кипения. Продолжать тушить, добавив немного воды. Когда суп будет практически готов, необходимо его накрыть крышкой и настоять около 10 минут. Теперь его следует измельчить при помощи блендера. Посыпать свежей зеленью перед подачей.

Волшебный сок

Сок из сельдерея представляет собой целый кладезь микроэлементов, витаминов, минералов, усваиваемых организмом с легкостью. Продолжительное применения сока сельдерея существенно укрепит организм, а аппетит приведет в норму. Его можно применять в чистом виде, кроме того, смешивать с какими-то другими соками, к примеру, с яблочным или апельсиновым. Для людей, страдающих лишним весом, он должен стать вашим обязательным ежедневным напитком.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность растения, а также ваше устоявшееся желание распрощаться с лишним весом, который вас тяготит во всех смыслах этого слова, сельдерей нельзя включать в рацион в следующих случаях:

• людям с тромбофлебитом и варикозным расширением вен;
• во время лактации и беременности;
• при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки или желудка;
• при гипертонии.

Стоит отметить, что при отсутствии таких противопоказаний этот овощ можно включать смело в свой рацион, тем самым обогащая свой организм разнообразными ценными элементами и витаминами.

Сельдерей для похудения: отзывы

Сразу стоит оговориться, что отзывов об употреблении этого овоща для похудения имеется огромное множество, негативные также встречаются. Они как раз связаны с тем, что основная цель – избавление от лишнего веса – достигнута не была. Следует отметить, что к таким комментариям относиться всерьез не стоит – в большинстве своем их оставляют люди, не соблюдающие диету строго, как того требуют предписания.

Во всех остальных случаях хочется сказать: просто так не бывает ничего. И если вы полны желания и решимости, у вас получится похудеть. Для этого вам, возможно, и пригодится диета, приведенная в этой статье, а также разумный подход к изменению образа своей жизни, питания и мыслей.

Coca-Cola – эффективное лекарство от закупорки желудка

11.01.2013

Врачи в США используют кока-колу для лечения болезненного состояния желудка, избавляя пациентов от необходимости хирургического вмешательства.

Они открыли, что газированный напиток эффективен в борьбе против заболевания, известного как желудочный фитобезоар. Это блокировка органа, которую, если успешно не устранить или разрушить, может в итоге привести к непроходимости желудочно-кишечного тракта.

Состояние часто вызывается определенными фруктами, которые не могут перевариваться как следует. Например, в Азии много случаев являются результатом поедания хурмы, эти фрукты особо замечены в том, что создают непроходимость. Для лечения доступно много методик, от лазеров до нехирургической эндоскопии, как последнего шанса избежать хирургического вмешательства.

Но сейчас новое исследование показало, что кока-кола имеет показатель успешности 90 процентов в применении при лечении заболевания. За это следует благодарить состав напитка, который проделывает ту же работу, что и желудочный сок, помогая переваривать клетчатку, а пузырьки газа ускоряют процесс.

Даже диетическая и безкалорийная кола работает, потому что эти напитки имеют те же основные ингредиенты, что и «жирная» версия, говорится в отчете, опубликованном в журнале «Пищеварительная фармакология и терапия».

Исследователи из Университета Афин проанализировали опубликованные академические документы, в которых присутствовало описание 46 пациентов с симптомами болезни. Их лечили кока-колой. Такие случаи были собраны за 10 лет из больниц по всему миру.

Из тех, которым давали кока-колу, ровно половина наблюдали, как напиток полностью устранил закупорку, а еще 19 случаев после этого потребовали неинвазивного лечения.

Только четырем пациентам потребовалась операция. Такая статистика дает процент успешности для лечения колой в 91,3.

В обзоре докладывается: «Назначение кока-колы является дешевой, легкой в применении и безопасной процедурой, которую можно выполнить в любом эндоскопическом отделе».

Кока-кола имеет показатель кислотности 2,6 по шкале рН, потому что в ней содержаться углеродная и фосфорная кислоты.

Ученые добавляют: «Она подобна желудочному соку, который считается важными в переваривании клетчатки. К тому же, пузырьки улучшают механизм растворения».

Если кола полностью не разрушает то, что вызвало закупорку, то она, вероятно, сделает ее меньше и мягче, способствуя тому, что фитобезоар можно удалить, не прибегая к операции, говориться в отчете, сообщает Dailymail.

Ярослав Плутенко

20927

Другие новости раздела:

Леткины заметки

Коронное блюдо уличной кухни Тайланда — Пад Тай — рисовая лапша с креветками в характерном кисло-сладко-остром соусе, знакомо очень многим, кто когда-либо побывал в стране улыбок. Не оставило это блюдо равнодушным и меня. Но если в отпуске я спокойно пробую разные блюда местной кухни, не задумываясь о калориях, то дома я вряд ли стану сама себе готовить блюдо, в порции которого содержится от 700 до 1000 ккал. И я решила «облегчить» Пад Тай, чтобы можно было наслаждаться вкусом нашего тайского отпуска в январе 2017 года без лишних калорий.
Самое логичное решение, от чего можно избавиться без потери вкуса — это как раз обойтись без рисовой лапши. У нее вкуса нет, она просто является наполнителем. Чтобы блюдо по-прежнему было лапшой, а не креветками/и прочим белком в классическом соусе, я пробовала два варианта:
— весьма малокалорийноая лапша из спирализованного цуккини (zoodles)
— безкалорийная японская лапша из муки корня коняку: ширатаки
Оба варианта лапши выходят вкусными, а если не слишком увлекаться количеством соуса (он все-таки с пальмовым сахаром) и посыпать порцию небольшим количеством жареного арахиса, то можно добиться вообще прекрасного состава, так что такую лапшу можно считать прекрасным белковым ужином: около 250-350 ккал на порцию — это ведь уже совсем другое дело!

Фото zoodles Пад Тая найдены в англоязычном секторе интернета. Там тоже додумались до идеи сделать Пад Тай менее калорийным.

Рецепт классического Пад Тая описан на просторан интернета многократно и довольно подробно, вот здесь, например, неплохо изложено. Самое экзотическое, что понадобится для приготовления — это соус Пад Тай, его можно купить готовым, а можно сделать самостоятельно, но его классические составляющие тоже не являются чем-то привычным, что можно найти в холодильнике. Я не крупный знаток тайской кухни, поэтому мне сложно судить, какой из рецетов соуса Пад Тай является нормальным, но мне показался самым нормальным такой состав:
— 2 ст.л. тамариндовой пасты
— 1 ст.л. рыбного соуса
— 1 ст.л. густого устричного соуса
— 1 ст.л. пальмового сахара
— 0.5 ч.л. чили-перца
Все это разводится с небольшим количеством воды. Я видела варианты, где смесь еще доводится до кипения и даже уваривается. Но я обычно просто все смешиваю в небольшой плошке и добавляю в лапшу. Ну, и на одну порцию я беру меньшее количество соуса. А иногда использую просто готовый соус для Пад Тая, такой я тоже нашла в азиатском магазине. Рыбный и устричный соусы у нас встречаются в отделах нац.кухни в крупных супермаркетах, тамариндовую пасту нашла в азиатском магазине. Вместо пальмового сахара я использую коричневый, и полагаю, что его можно при желании заменить сах.замом, у меня есть даже коричневый сах.зам весьма недурного вкуса. Согласно тому, что я вычитала в интернете, соус можно упростить и дальше: устричный соус вообще не использовать, для кислого вкуса взять яблочный или рисовый уксус, или даже сок лайма, для сладости — обычный белый сахар, а для соленого вкуса — обычный соевый соус вместо рыбного. С рыбным соусом, кстати, нужно быть осторожным. Поскольку делается он из сброженной рыбы, то некоторые его сорта именно так и пахнут и вряд ли понравятся непривыкшему человеку. Поэтому покупать надо проверенный, а иначе лучше и правда взять обычный соевый соус.

А все остальные компоненты Пад Тая вполне вменяемы 🙂 На порцию нужно 100-150 г белкой составляющей. Чаще всего я использую почищенные размороженные креветки, иногда кубики тофу (можно подкопченного), иногда кусочки куриного филе, а можно и смесь всего этого + 1 яйцо (которое можно заменить двумя белками для еще меньшей калорийности).

И получается так (вариант с ширатаки):
1. На скоровороде на небольшом количестве масла без запаха (например, на рапсовом или арахисовом) обжарить пару мелко порубленных зубчиков чеснока и 50 г лука (чаще всего я беру порей).
2. Добавить туда креветки/тофу/курицу, пожарить все вместе до готовности (опционально еще можно добавить 1 ст.л. сушеных креветок, если есть)
3. Влить яйцо (или 2 белка), дать блинчику схватиться, а потом разломать его лопаткой.
4. Добавить лапшу ширатаки (отдельно ее греть не нужно) + 20 г соуса для Пад Тая, прогреть все вместе.
5. Для подачи можно добавить в готовую лапшу еще горсть свежих ростков мунго (но можно и не добавлять), посыпать колотым обжаренных арахисом (я использую 10 г) и свежей зеленью: луком, базиликом, а то и вовсе петрушкой и укропом. Не слишком аутентично, но мне нравится!

Вариант с лапшой из цуккини:
0. Все очень похоже, но поскольку такая лапша при готовке выделяет довольно много жидкости, то можно сначала довести ее до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости, а потом уже выполнять все действия 1-5. Но я делала и без предварительной готовки. Да, блюдо выходит чуть более мокрым, но все равно неплохо.

список и описание продуктов, от которых толстеют

Залогом успешной жизнедеятельности человека является правильное и полноценное питание. Поскольку пища — это источник энергии, она влияет на здоровье, самочувствие, внешний вид и ежедневную активность человека. Какая самая калорийная еда в мире? Об этом и пойдет речь в статье.

Понятие калорийности

Единица энергии, которую получает организм во время потреблении отдельных продуктов, — килокалория. По сути, это соотношение белков, жиров и углеводов в отдельном продукте. Для нормального функционирования человеческий организм нуждается в 2000 килокалорий в сутки. Эта величина может несколько варьироваться в зависимости от пола, возраста и физической активности человека. Однако если организм не будет получать достаточно калорий, он не сможет нормально функционировать, а потребление чрезмерно калорийной пищи приведет к ожирению и другим негативным последствиям.

Сбалансированный рацион придает организму энергию, он является основой здоровья, отличного самочувствия, стройности и прекрасного внешнего вида. Именно поэтому каждый человек должен знать, какая самая калорийная еда, какую именно пищу лучше употреблять в отдельное время суток, а от какой стоит отказаться вообще. Эта информация особенно актуальна для лиц, ведущих здоровый образ жизни, бодибилдеров, худеющих и всех, кто заботится о своем здоровье.

10 самых калорийных продуктов

	Наименование продукта	Калорийность на 100 грамм	Суточная норма, %
	Жиры животного происхождения
	Растительные жиры
	Семена и орехи
	Салатные заправки
	Ореховое масло
	Быстрая еда
	Черный шоколад
	Сыр и сырные продукты
	Жареная пища
	Колбасные изделия и паштет

Итак, теперь вам известно, какая самая калорийная еда. Для набора веса в большом количестве нужно употреблять именно ее. Ну а если, напротив, вы не желаете иметь лишние килограммы, нужно ограничить употребление или вовсе исключить эти продукты из своего рациона. Почетное место в списке самой калорийной пищи занимают жиры. Их принято делить на растительные и животные, в зависимости от происхождения. Жиры являются крупнейшим источником энергии, калорийности. Именно поэтому, если полностью исключить их из рациона, организм постепенно потеряет свои силы и не будет обеспечивать основных процессов жизнедеятельности. Хотя их чрезмерное потребление негативно сказывается на фигуре и состоянии сосудов, ведь жиры трудно усваиваются и быстро откладываются.

Жиры животного происхождения

К этой категории относятся сало, сливочное масло, рыбий жир и другие. 100 грамм этих продуктов обеспечивают организм калориями почти на 50% от суточной нормы. Именно поэтому целесообразно их употреблять осторожно и в небольших количествах.

Растительные жиры

Жиры растительного происхождения менее калорийные по сравнению со своими животными аналогами, ведь от употребления 100 граммов оливкового, рапсового или подсолнечного масла организм получает в среднем 884 килокалории.

Семена и орехи

По своему химическому составу орехи и семена считаются очень ценными продуктами, в составе которых есть целый комплекс витаминов и минералов. Особенно орехи ценятся кардиологами и неврологами, ведь они являются источником жиров, которые полезны для сердца. И хотя по показателям калорийности они уступают только растительным и животным жирам, пренебрегать этими продуктами не рекомендуется.

Салатные заправки

Несмотря на богатый витаминный состав и отличные вкусовые качества, каждый салат может превратиться в излишне калорийную пищу, которая не принесет пользы организму. Причиной этого являются заправки для салатов, которые содержат много калорий, особенно традиционный майонез и растительное масло. 100 грамм любимого всеми «Цезаря», который принято заправлять майонезом, принесет организму 631 килокалорию, а это больше 30% суточной нормы.

Ореховое масло

Ореховое масло очень полезно для людей всех возрастов, его рекомендуется включать в ежедневный рацион в небольших количествах. Однако людям, которые придерживаются диеты, следует заменить его другим продуктом. Причиной этого является повышенная в частности 1 ст. л. масла содержит 94 килокалории.

Быстрая еда

В эту категорию продуктов входят сладости, чипсы, пицца и пирожные. Считается, что это не только вредная, но еще и самая калорийная пища, которая не приносит пользы организму. Однако многим она очень нравится. Все люди, которые заботятся о своем здоровье, давно исключили быструю еду из своего рациона. Поскольку продукты этой категории могут повредить здоровью и привести к ожирению. В 100 граммах такого блюда содержится в среднем 560 килокалорий.

Черный шоколад

Очень вкусная и самая калорийная еда — это шоколад. Но стоит отметить, что он еще и полезен. Потреблять его нужно в небольшом количестве, так как 100 грамм шоколада обогащают организм 25% суточной потребности человека в калориях.

Сыр и сырные продукты

С давних времен сыр занимает почетное место в кулинарии, причиной этого является богатый витаминный состав, отличные вкусовые качества и универсальность продукта. Ведь его можно подавать самостоятельно или в сочетании с другими составляющими блюда. Однако употреблять сыр нужно в небольшом количестве, так как он считается продуктом с высоким содержанием калорий.

Жареная пища

Самая калорийная еда — это, конечно же, жареная. В последние годы в нашей стране особым спросом пользуются картофель фри и куриные крылышки. Эти два блюда очень вкусные, особенно золотистая корочка, которая формируется во время приготовления, но их калорийность просто зашкаливает. Именно поэтому целесообразно отдать предпочтение другим блюдам, а жареную пищу употреблять только иногда.

Колбасные изделия и паштет

Весь ассортимент мясных продуктов богат витаминами, жирами и калориями. Именно поэтому употреблять колбасные изделия и паштеты нужно умеренно, акцентируя внимание на высокой калорийности. Лидером в этой категории является французский деликатес фуа-гра, на 100 грамм продукта приходится 462 килокалории. Свести к минимуму употребление переработанного мяса целесообразно людям, которые пытаются похудеть.

В этой статье рассмотрим самые калорийные продукты в мире. Всем известно, что правильное питание служит улучшению здоровья и поддержанию стройности. Но, все-таки, большинство людей не придерживаются диет и рекомендаций. Для того, чтобы вы понимали чем можно лакомиться, без вреда для веса и здоровья, рекомендуем ознакомиться со списком самых калорийных продуктов .

Самая калорийная каша.

Калорийность продукта связана с соотношением белков, жиров и углеводов. Жиры и углеводы, которые обеспечивают организм основной порцией энергии и калорий , есть во всех продуктах. Если совсем не употреблять жирные продукты и содержащие углеводы, то организм понемногу растратит все силы и больше не получится поддерживать даже внутренние процессы жизнедеятельности. Рекомендуем употреблять жиры растительного происхождения, так как они лучше усваиваются.

Самые калорийные фрукты.

На второй завтрак советуют употреблять фрукты, которые должны употребляться отдельно от основного приема пищи и ими запрещено заедать плотный обед. Это плохо влияет на кишечник и увеличивает жировые отложения на талии.

Самым калорийным фруктом называют сушеные бананы — 390 ккал на 100 грамм. Термическая обработка бананов уменьшает их вес, однако полезные вещества сохраняются. Практически все сухофрукты содержат в себе больше калорий, чем эти же фрукты в свежем виде.

Из свежих фруктов самым калорийным является авокадо — в 100 граммах авокадо содержится 245 ккал. Чаще всего авокадо добавляют в салаты и зеленые коктейли. Это сделает их легкими и сытными.

В списке самых калорийных фруктов в первых 10 строчках виноград, черешня, манго и персики. Для легкого определения калорийности помните, что чем мякоть более сладкая, тем выше калорийность фрукта.

Самые калорийные напитки.

В списке самых калорийных продуктов находятся и напитки, иногда напитки содержат в себе даже больше калорий, чем другие продукты.

Калорийность напитков зависит от ингредиентов. В первую очередь, это сахар. Большинство напитков содержат себе очень много сахара. Сливки, мед, шоколад, разные сиропы лишь увеличивают калорийность жидкостей. Самым калорийным напитком является горячий шоколад со сливками — 500 ккал в 100 граммах.

По поводу алкоголя — чем выше градус, тем больше калорийность. Самыми калорийными алкогольными напитками являются коньяк и водка — на 100 грамм примерно 240 ккал. В ½ литра пива 160 ккал. С учетом того, что алкоголь всегда закусывают, то общая калорийность будет очень высокой.

Самый калорийный продукт в мире.

Самым калорийным мясом является свинина с жиром и баранина. Постное мясо не способствует увеличению веса. Самыми калорийными сладостями является вся сладкая выпечка с масляной начинкой. В 1 куске торта Наполеон содержится больше 500 ккал. Самыми калорийными овощами являются картофель и свекла.

Самым калорийным супом является куриный (если курица варилась с кожей и зажаркой на сливочном масле).

Для желающих поправиться рекомендуем употреблять сливочное масло и сало. В 200 граммах сала содержится вся суточная норма калорий. В 100 граммах сала 902 ккал. В сливочном масле 876 ккал. Растительные масла содержат в себе 884 ккал на 100 грамм.

Хотите вы похудеть или поправиться, следите за здоровым питанием либо любите поесть, стоит следить за соотношением продуктов в вашем питании. И не забывать, что самая калорийная пища приносит не только лишний вес , но и большие проблемы со здоровьем. Поэтому полным людям не нужно было бы обращаться к врачам, если бы они с самого начала ограничивали себя в еде.

Привет, мои дорогие читатели! Поддерживать себя в хорошей форме – это большой труд. День ото дня приходится следить за тем, что ты ешь. Подсчет калорий входит в привычку. Но вдруг существует способ упростить столь нелегкий путь к совершенству? Вот бы была безкалорийная еда – одни витамины. Оказывается, есть. И сейчас я вам об этом расскажу.

Все мы едим. Пища дает нам помимо витаминов и микроэлементов энергию, без которой невозможно жить. Количество энергии, получаемой из продуктов, измеряют калориями. Чем выше калорийность продукта, тем больше энергии получит организм при его усвоении.

Практически любые продукты содержат белки, жиры и углеводы. Исключения – это вода, чай и кофе, а также специи и соль. Каждый из элементов при распаде выделяет определенное количество энергии. То есть от состава продукта зависит его калорийность. Многие в курсе, что жирные блюда вредны для фигуры.

В 1 грамме жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 ккал

Чтобы не поправляться, нужно знать свою . Не ешьте больше, чем нужно, и лишние килограммы вас не побеспокоят. Для похудения необходимо снизить количество калорий. Только не забывайте, что во всем хороша мера. Разумно не урезать свой дневной рацион, а заменить вредные и калорийные продукты на более полезные.

Еда с отрицательной калорийностью

Когда я стала составлять диету, которая подходит для меня, то наткнулась на очень интересную информацию. Существует еда, которая помогает нам худеть. Многие слышали о так называемых ? К ним часто относят продукты, которые непосредственно на жир никакого влияния не оказывают. Но они действительно важны при борьбе с лишним весом. Давайте объясню подробнее.

Человеческий организм на переваривание пищи расходует около 10% от всех затрачиваемых за день калорий. Но одни продукты усваиваются легче и быстрее, а на переработку других тратится больше энергии. То есть, поедая блюда с отрицательной калорийностью, человек тратит на их переваривание больше калорий, чем содержится в них.

Давайте объясню на примере. Вы съедается 100 грамм брокколи. Капуста содержит 25 ккал. По сути это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Считается, что для переваривания такого количества брокколи организм затратит 80 ккал. Что больше, чем калорийность самой капусты на 55 ккал (80-25). Откуда он возьмёт лишние калории? Из ваших «стратегических запасов», отложенных на бёдрах 🙂

Однако до сих пор не проведено достаточное количество исследований, сколько тратит наш организм на переваривание тех или иных продуктов. Поэтому нет четкого списка продуктов с отрицательной калорийностью

Кажется, вот здорово! Борьба с лишним весом теперь не борьба, а удовольствие. Грызи морковь или брокколи, и все будет отлично. Но, если задуматься и начать считать, то оптимизма поуменьшится. Это ж сколько нужно съесть морковки, чтобы уничтожить все лишние килограммы?

С другой стороны, существует минимум калорий, который должен получать наш организм в сутки. Нельзя заставлять себя голодать и питаться одной морковкой или капустой. Красоты это вам не добавит, а вот проблемы со здоровьем точно появятся. Так что будьте внимательны и не перегибайте.

А, если не знаете, как быть и куда бежать за советом, то примите участие в онлайн-тренинге Галины Гроссманн. Она международный эксперт, более 20 лет помогающий людям в борьбе с лишним весом. В своем тренинге Галина Гросманн расскажет об основных ошибках худеющих. Она поможет вам сбросить лишние килограммы, которые никогда больше к вам не вернутся. Сейчас тренинг раздают бесплатно 💡

Безкалорийные продукты

Какие же продукты считаются безкалорийными? Диетологи относят к ним все те, чья калорийность меньше 60 ккал. Большинство из них содержат мало сахара и много клетчатки. Предлагаю вам ниже ознакомится со списком таких чудо-продуктов. Уверена, каждый найдет себе что-то по вкусу.

От 0 до 20 ккал содержат

И не забывайте пить воду. Она содержит 0 ккал и помогает бороться с приступами голода. Диета не будет такой мучительной.

От 20 до 30 ккал содержат в себе

Когда человек садится на диету, очень важно в первую очередь составить список тех продуктов и блюд, которые следует убрать из рациона, и тех, которые будут необходимы ежедневно. Потому что, исключая калорийное из питания, мы обязательно должны соблюдать баланс полезных веществ. Побаловать себя чем-то вкусным можно, кстати, и не прибегая к слишком калорийным вещам.

Самая калорийная пища :

1. Подсолнечное масло — 890 ккал;
2. Сливочное масло — 745 ккал;
3. Сало — 790 — 860 ккал;
4. Майонез — 627 ккал;
5. Жирное мясо, бекон, некоторые виды колбас, таких, как сырокопченая — 478 — 543 ккал;
6. Макадамия — орех — 718 ккал;
7. Арахис — 553 ккал;
8. Сушеные бананы — 391 ккал;
9. Авокадо — самый калорийный среди фруктов — 252 ккал;
10. Из напитков калорийнее всего те, что подаются с сахаром и сливками/молоком, чемпион в этом — горячий шоколад — около 490-510 ккал;
11. Кстати, тем, кто боится потолстеть от пива, заменяя его более крепким алкоголем, можно успокоиться — пиво не настолько калорийное, как водка или коньяк — 230-260 ккал, в то время как пиво — 160 ккал на бутылку 0,5 литра;
12. Дрожжевая или любая другая выпечка тоже очень калорийны, однако скорее из-за добавок и кремов, ведь сам по себе хлеб не так уж калориен — от 165 ккал и до 315 ккал. Торт с масляным кремом может содержать до 510 ккал.

Есть и другие очень калорийные продукты, такие, как пшено и рис, например. Но сваренные на воде они теряют свои калории частично. Конечно, при условии, что в них не будет добавлено потом слишком много жирного молока и сахара. В большинстве случаев вообще именно сахар делает некоторые приготовленные блюда калорийнее.

Имейте в виду: чем больше в продукте клетчатки или воды, тем меньше он содержит калорий. Поэтому водянистые овощи, да и фрукты, имеют калорий меньше. Соответственно, в высушенном виде (сухофрукты) они калорийнее, чем в свежем. А добавив отруби в приготовленное второе или салат, вы заметно уменьшите содержание в нем калорий.

Надо понимать, что как для похудения, так и для набора веса нужно соблюдать разумные пределы. Исключив совершенно все калорийные вещи из вашей жизни, вы рискуете своим здоровьем. Иногда, наоборот, лучше перекусить чем-то высококалорийным в малом количестве, чтобы набраться сил и энергии надолго, чем жевать салаты и фрукты.

Соблюдение меры — и все в порядке. Когда человек набирает вес независимо от еды, это уже болезнь, и отказом от жирной пищи делу не поможешь.

Самыми безопасными в плане калорий являются все овощи и ягоды и почти все фрукты. Молочные продукты, включая сыры, бывают разной жирности, соответственно, их калорийность зависит от этого напрямую. Содержат меньше всего калорий: кабачок, огурец, капуста, листовой салат, репа, редиска, перец, помидоры.

Если говорить о уже готовых блюдах, то самые калорийные — кулинарные изделия. Однако помните, что в барах и ресторанах в привычные изделия добавляют разные соусы и приправы, которые, случается, бывают калорийнее самого блюда!

Также представляют серьезную опасность не только весу, но и здоровью в целом такие вещи, как чипсы, сухарики, копченые морепродукты и рыба. Ну а уж съеденные под пиво — и подавно.

Всевозможный фастфуд действительно так калориен и вреден, как о нем толкуют. Как и чипсы, в гамбургеры и прочее добавляют усилители вкуса, которые и заставляют нас покупать эту вредную пищу еще и еще, несмотря ни на что.

Есть альтернатива — если привыкли к такой еде, научитесь готовить ее в домашних условиях. Дома вы не будете добавлять усилители вкуса, но можно положить чеснок — ведь он тоже усиливает вкус и аромат. Постепенно можно будет отвыкнуть от вредной еды, плюс появится полезный навык в готовке.

Видео по теме статьи

Калория — это базовая единица энергии, которую человек получает из пищи. Потребляя слишком мало калорий, человек со временем не сможет нормально обеспечивать свою жизнедеятельность, а чрезмерно калорийная еда приводит к ожирению и многочисленным проблемам, которые с ним связаны.

Суточная норма калорий зависит от возраста, пола, мышечной массы и физической активности человека. В среднем она равняется 2000 калорий.

ILive представляет топ-10 самых калорийных продуктов.

Животные жиры

100 грамм сала или рыбьего жира обеспечат практически половину суточной нормы, а точнее 45% — 902 калории. Сливочное масло содержит чуть меньше калорий — 876 на 100 грамм продукта. Потому потреблять данные продукты следует в ограниченном количестве.

Растительные жиры

Оливковое, подсолнечное или рапсовое масло недалеко ушли от животных жиров. 100 грамм растительного масла обеспечат ваш организм 884 калориями.

Орехи и семечки

100 грамм орехов или семечек содержат около 700 калорий. Но, помимо калорий, они также очень богаты витаминами, минералами и полезными для сердца жирами, потому пренебрегать данными продуктами ни в коем случае не следует. Если вы боретесь с лишним весом, лучше откажитесь от других калорийных закусок.

Заправки для салатов

Даже самый полезный, переполненный витаминами зеленый салат может стать чрезмерно калорийным, если использовать одну из популярных заправок, например, майонез или растительное масло. К примеру, 100 грамм французского салата или Цезаря содержат до 631 калории.

588 калорий на 100 грамм, 29% суточной нормы. Или же 94 калории в столовой ложке. Такие цифры могут показаться тем, кто хочет похудеть, кошмарными, но, как и орехи, такое масло очень полезно и потому в умеренных количествах рекомендуется к употреблению.

Быстрые закуски, сладости

«Быстрая» нездоровая пища, будь то чипсы или пирожное, нравится многим, но ради своего здоровья такую пищу стоит исключить из рациона. В среднем такие закуски содержат 560 калорий на 100 грамм продукта.

Всем известно, что шоколад очень калорийный, и это не миф. 100 грамм шоколада пополнят ваши запасы энергии на 501 калорию (25% суточной нормы). Но это не значит, что от шоколада следует полностью отказаться. В умеренных количествах это очень полезный питательный продукт.

Источник белка и кальция , очень вкусный самостоятельный продукт и отличная добавка ко многим блюдам. Но кушать его надо с умом, поскольку твердые сыры, такие как Пармезан, содержат до 466 калорий на 100 грамм (23% суточной нормы).

Жареная еда

Куриные крылышки и картофель фри — это, конечно, вкуснятина, но лучше удовлетворять свой аппетит другими продуктами. Не принося практически никакой пользы организму, такая жареная пища пичкает человека калориями. 100 грамм такой еды содержит больше 400 калорий.

Переработанное мясо (колбаса, паштет)

Мясные продукты богаты животными жирами, витаминами и калориями. Самый калорийный продукт из этого разряда — фуа-гра (462 калории в 100 граммах, 23% суточной нормы). Некоторые виды колбас в этом плане не сильно отстают от французского деликатеса. Кушать такие продукты нужно умеренно.

виды, состав, польза и вред

Рисовый уксус – это натуральный продукт, который получают из рисового вина или перебродившего черного или коричневого риса. Является важным ингредиентом в национальных кухнях азиатских стран (в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме). Также широко используется медицине.

Факт! Китайцы используют рисовый уксус уже на протяжении 4000 лет.

Изготовление

Рисовый уксус производится в процессе ферментации с участием дрожжей, превращающих сахар из риса в спирт. Далее в полученную жидкость добавляются бактерии, которые превращают спирт в кислоту.

Виды

Различают следующие виды рисового уксуса:

• Черный – сделан из черного клейкого или сладкого риса. Имеет темный цвет и дымный аромат. Подходит для тушеных блюд в качестве соуса. Кроме того, может служить заменой бальзамическому уксусу;
• Красный – сделан красного дрожжевого риса. Его цвет чуть светлее, чем у черного. Не смотря на это, спутать их сложно, т.к красный рисовый уксус пахнет приятной сладостью и терпкий на вкус. Его можно использовать в приготовлении лапши, супа и блюд из морепродуктов;
• Белый – бесцветная жидкость, получаемая из клейкого риса, в которой содержится наибольшее количество уксусной кислоты. По вкусу напоминает обычный уксус, но сладковатый и менее кислый. Применяется в готовке сладких блюд и в засолке овощей.

Состав

В рисовом уксусе содержатся различные витамины и минералы, а именно кальций, фосфор и калий. В состав продукта также входит ряд аминокислот: лейцин, лизин, валин, фенилаланин и алгинин. 

Польза

Аминокислоты

Одним из самых полезных качеств рисового уксуса является его богатый аминокислотный состав. Например, красный рисовый уксус имеет 20 аминокислот, которые помогают организму в борьбе с токсинами и поддерживают здоровье иммунной системы. Наряду с аминокислотами, рисовый уксус также включает в себя более десяти органических кислот, которые также несут пользу.

Наличие уксусной кислоты

Способствует усвоению питательных веществ из пищи.

Безкалорийная приправа

Для тех, кто придерживается диетического питания, рисовый уксус является отличной альтернативой обычной калорийной заправки для салата. В одной столовой ложке содержится всего лишь 9 калорий.

Контроль уровня сахара в крови

Белый рисовый уксус снижает уровень сахара и благоприятно сказывается на функции печени у больных диабетом, препятствуя возникновению жировых отложений на ней.

Вред

Натуральный рисовый уксус полезен для организма, но врачи рекомендуют отказаться от него или уменьшить потребление при таких заболеваниях, как:

• Сахарный диабет;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Почечные заболевания;
• Гипертония;
• Избыточный вес.

Как приготовить и подавать

Рисовый уксус нашел свое применение не только в азиатской, но и в испанской, европейской и американской кухне. Это универсальный продукт, его можно использовать практически в любом рецепте. Также им можно подменить лимонный сок или винный уксус. 

Варианты применения:

• Вкусная заправка для овошных салатов;
• Добавляется в супы, рагу, жаркое, засолку и соусы;
• Используется в качестве консерванта в приготовлении суши. Предотвращает рост микробов на сырой рыбе, позволяет ей храниться до года;
• Добавляется в рыбные блюда для устранения рыбного запаха;
• Используется в качестве отбеливающего агента — предотвращает ферментативное потемнение.

Важно! Рисовый уксус следует вводить в блюдо в конце готовки, т.к при длительном нагревании аромат уксуса улетучивается, и пища приобретает неприятный вкус и резкий запах.

Хранение

Уксусная кислота не нуждается в особых условиях хранения, т.к сама по себе консервант. Рекомендуется хранить при комнатной температуре вдали от солнечных лучей.

·         Вкусная заправка для овощных салатов; 

Получите что-нибудь даром: 25 почти бескалорийных продуктов

Мы все хотим получить торт и съесть его… о, и мы хотим, чтобы торт не содержал калорий! В то время как бескалорийный торт остается пищевой фантазией, действительно есть продукты, которые почти ничего не стоят нам с точки зрения калорийности. Это то, что я называю «бесплатной едой» и «почти бесплатной едой».

Я знаю, о чем вы думаете, но это не вся «корм для кроликов» — некоторые фрукты, упакованные закуски и даже замороженные десерты достойны внимания. Так что, если вы хотите что-нибудь перекусить, но не можете сэкономить калории, ознакомьтесь с приведенным ниже списком низкокалорийных вариантов, а также с некоторыми рецептами, чтобы их украсить.

Но сначала немного определения: «Бесплатные продукты», на мой взгляд, это те, которые содержат 25 калорий или меньше на разумную порцию. «Почти бесплатные продукты» содержат от 25 до 60 калорий на разумную порцию. Ключевым здесь является контроль порций. В то время как 2 чашки приготовленного в микроволновке попкорна, на 94% обезжиренного, могут содержать всего 40 калорий, но если вы съедите всю упаковку, то получите около 200 калорий, что определенно не является «почти бесплатной» едой.

Вы найдете эти «бесплатные» и «почти бесплатные» продукты в четырех основных отделах вашего супермаркета.

1. Секция продуктов

Многие овощи с высоким содержанием воды и клетчатки оказываются «бесплатными» или «почти бесплатными». Так что, если вы настроены на что-нибудь с хрустом, подумайте об этих «бесплатных» вариантах («Бесплатные» продукты, съеденные в разумных количествах, не нужно записывать в журнал; если хотите, запишите 1 чашку этих овощей как 1/2 чашки овощей без добавления жира):

• 2 больших стебля сельдерея = 13 калорий, 1,2 грамма клетчатки
• 2 чашки измельченного салата ромэн = 18 калорий, 1.4 грамма клетчатки
• 1/2 огурца = 20 калорий, 1 грамм клетчатки
• 1 средний помидор = 25 калорий, 1,3 грамма клетчатки
• 1/2 стакана сахарного горошка = 30 калорий, 3,4 грамма клетчатки
• 1 морковь = 30 калорий, 2 грамма клетчатки
• 1 чашка палочек хикама = 45 калорий, 6 граммов клетчатки

Вам не нужно быть кроликом, чтобы наслаждаться этими закусками, особенно если вы приправляете их «бесплатным» соусом из этого быстрый рецепт:

«Бесплатный» соус Ranch Dip

Журнал как: 1/4 стакана обезжиренного простого йогурта

2 столовые ложки обезжиренной сметаны
3/4 чайной ложки смеси Hidden Valley Ranch Dip Mix

• Смешайте сметану и Ranch Dip порошок вместе в маленькой чашке или блюде с ложкой.
• Подавайте с сырыми овощами в качестве прекрасной питательной закуски.

Выход: 1 порция

На порцию из 2 столовых ложек: 25 калорий, 1 г белка, 4 г углеводов, 0 г жира, 0 г клетчатки, 230 мг натрия. Калории из жира: 0%.

И хотите верьте, хотите нет, но овощи не загнали в угол рынок «бесплатных продуктов». Некоторые низкокалорийные фрукты тоже входят в этот список (запишите каждый как 1/2 фрукта):

• 1 персик = 37 калорий, 1,6 грамма клетчатки
• 1/2 грейпфрута = 37 калорий, 1.7 грамм клетчатки
• 1 чашка нарезанной клубники = 50 калорий, 2,5 грамма клетчатки
• 1 чашка кусочков арбуза = 51 калория, 0,4 грамма клетчатки
• 1 чашка кусочков папайи = 54 калории, 2,5 грамма клетчатки
• 3/4 чашки половинок абрикосов = 55 калорий, 2 грамма клетчатки
• 1 стакан кубиков дыни = 56 калорий, 1,3 грамма клетчатки
• 1 апельсин = 60 калорий, 2,3 грамма клетчатки

овощной вариант.Вот некоторые «почти бесплатные» овощи, которые вы найдете в разделе замороженных продуктов (запишите 1 чашку как 1/2 чашки овощей без добавления жира):

• 1 чашка зимней смеси овощей = 25 калорий, 2 грамма клетчатки
• 1 чашка овощей по-тоскански = 25 калорий, 2 грамма клетчатки
• 1 чашка смеси брокколи, цветной капусты и моркови = 25 калорий, 2 грамма клетчатки
• 3/4 чашки цельной зеленой фасоли = 25 калорий, 2 грамма клетчатки

3 Упакованные продукты

Jell-O в основном состоит из воды, сахара и неперевариваемого геля.Таким образом, Jell-O без сахара является настолько «бесплатным», насколько это возможно:

• 1/2 чашки Sugar Free Jell-O (вишня, лайм, клубника-банан) = 10 калорий

Не всем нравится сахар- бесплатный Jell-O, но если он вам нравится, вы можете оживить его 1/4 стакана любых фруктов, перечисленных выше, или 2 столовыми ложками обезжиренной взбитой начинки (добавляя 20 калорий к общему количеству). Чтобы не было скучно, попробуйте это красивое парфе:

«Free» Jell-O Parfait

Журнал как: 1/2 кусочка свежих фруктов

по вашему выбору)
2 столовые ложки обезжиренного взбитого топпинга
1/2 чашки нарезанной клубники (или замените ее другими фруктами, перечисленными выше)

• Положите 1/4 чашки кубиков желе в парфе или другой небольшой стакан.Сверху положите 1/4 стакана нарезанной клубники, затем 1 столовую ложку взбитой глазури.
• Повторите слои с оставшимся желе, клубникой и взбитыми сливками.

Выход: 1 порция

На порцию: 55 калорий, 2 г белков, 8,5 г углеводов, 0,3 г жиров, 0 мг холестерина, 1,5 г клетчатки, 75 мг натрия. Калории из жира: 5%.

Хотя они, конечно, не «бесплатны», есть несколько упакованных зерновых продуктов, которые можно считать «почти бесплатными» при употреблении умеренными порциями (запишите порции, указанные ниже, как 1/4 стакана крахмала без добавления жира):

• 94% обезжиренный попкорн для микроволновой печи.2 чашки = 40 калорий, 2 грамма клетчатки
• Рисовые закуски Quaker, яблоко с корицей. 8 мини-пирожных = 60 калорий
• Рисовые закуски Quaker, карамельная кукуруза. 8 мини-пирожных = 60 калорий

4. Секция замороженных десертов

Верно, ребята. Вы даже можете найти «почти бесплатные» продукты в отделе замороженных десертов вашего супермаркета. Я купил один тип замороженных батончиков, перечисленных ниже, и мои девочки-подростки наслаждались ими в качестве прохладного послеобеденного перекуса.

Вот продукты, которые, как я обнаружил, квалифицируются как «почти бесплатные» (в журнале каждый — 1/4 стакана фруктового сока):

• Цельные фруктовые батончики Dreyers без добавления сахара (клубника, мандарин и малина).1 батончик = 30 калорий, 1 грамм клетчатки. (Имейте в виду, что в каждом батончике содержится 2 грамма сахарных спиртов, которые являются заменителями сахара и могут оказывать слабительное действие при употреблении в больших количествах.)
• Батончики Dole с фруктовыми соками, без добавления сахара (клубника, виноград и малина). 1 порция = 30 калорий (каждая порция содержит 2 грамма сахарных спиртов).

30 лучших низкокалорийных сытных продуктов для похудения, по мнению диетологов

Похудеть не так просто, как подсчитать калории. Виды пищи, которую вы едите, также имеют значение, наряду с изменениями образа жизни, такими как физические упражнения и сон.Но если вы серьезно настроены похудеть, выбор лучших низкокалорийных продуктов — отличное начало.

«Независимо от того, какую диету вы соблюдаете, главное — потреблять меньше калорий, чем сжигать», — объясняет Диана Сугиути, дипломированный врач-диетолог, специализирующаяся на устойчивой потере веса. Это не точная наука — мы не поглощаем каждую калорию из всего, что едим, — но если вы просто живете своей жизнью или больше тренируетесь, поддержание этого баланса имеет решающее значение.

Но это не значит, что вы должны доводить дело до крайности: «Многие люди говорят: «О, если я буду есть намного меньше калорий, чем мне нужно, я похудею быстрее», — продолжает Сугиути.Вы будете, по крайней мере, на некоторое время, но эти диеты могут быть «очень, очень, очень вредными в долгосрочной перспективе», потому что ваш метаболизм может упасть, и вы не сможете переваривать нормальное количество пищи. Она предупреждает, что в конечном итоге вы, вероятно, снова наберете вес, и вы также сможете бороться с психическими последствиями ограничения в еде.

Вместо этого идите медленным и устойчивым путем, налегая на сытные низкокалорийные продукты. Сугиути говорит, что отдавайте предпочтение цельным продуктам (например, свежим овощам, фруктам и белкам), а не обработанным (например, коктейлям и добавкам).По ее словам, клетчатка и белок помогают вам чувствовать себя сытым, что сокращает количество ненужных перекусов между приемами пищи.

Высококачественная клетчатка поступает из растений, таких как цельные зерна, фрукты и овощи, отмечает Сугиути. Белок, очевидно, поступает из продуктов животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты, но есть и тонны овощей с высоким содержанием белка. Оба питательных вещества усваиваются медленно, обеспечивая чувство сытости и помогая вам сбросить вес.

Но какие продукты вы должны добавить в свою кладовую и холодильник? По мнению диетологов, вот лучшие сытные низкокалорийные продукты, которые можно добавить в свой рацион, чтобы помочь вам достичь целей по снижению веса.

1 Шпинат

6,9 калорий на 1 чашку, в сыром виде

Все виды овощей прекрасно насыщают, не добавляя тонны калорий, говорит Сугиути. Шпинат практически не имеет вкуса и является прекрасным дополнением к салатам, пасте и смузи.

2 Сельдерей

5,6 калорий на 1 стебель, в сыром виде

Сельдерей — один из самых низкокалорийных продуктов природы, и вы должны наслаждаться им целиком.«Вы не получаете ничего уникального, выжимая сок из сельдерея, но вы теряете клетчатку», — говорит Эрин Палински-Уэйд, доктор медицинских наук, эксперт по питанию из Нью-Джерси. Клетчатка играет ключевую роль в замедлении пищеварения и помогает чувствовать себя более сытым дольше.

3 Овсяная каша

166 калорий на 1 чашку, приготовленная

В отличие от других продуктов для завтрака, овсянка поразительно низкокалорийна. Чтобы сделать его более сытным, добавьте полстакана простого обезжиренного греческого йогурта, рекомендует Шана Спенс, М.S., R.D.N., зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка.

4 Малина

64 калории на 1 чашку в сыром виде

Жаждете сладкого? Эти ягоды содержат очень мало калорий, а также целых 8 граммов клетчатки. Это примерно треть того, что вы должны получить за весь день.

5 Брюссельская капуста

69,8 калорий на 1 чашку, сырая

Любимая Сугиути в холодные месяцы брюссельская капуста может быть подана в сыром виде в салате, не говоря уже об обжаривании или обжаривании с другими овощами.Они также являются отличным источником всех важных волокон и белка.

6 Творог

163 калории на 1 чашку

В обезжиренном твороге содержится около одной пятой калорий, которые вы найдете в большинстве сыров, и в нем больше белка, что позволяет дольше держать ваш аппетит под контролем и ваш метаболизм ускоряется, — говорит Палински-Уэйд.

7 яйца

71.9 калорий на 1 яйцо

В большом яйце содержится шесть граммов утоляющего голод белка всего за 70 калорий — неплохой компромисс, если вы спросите нас. Исследования показывают, что яйца также могут снизить потребление калорий при следующем приеме пищи.

8 Кале

8,9 калорий на 1 чашку в сыром виде

Темную листовую зелень определенно стоит добавить в свой рацион, говорит Сугиути. Хотя капуста может быть вкусной в сыром виде в салате, она не должна быть такой хрустящей; добавляйте его в макароны или супы для обогащения железом.

9 яблоки

114 калорий на 1 большое яблоко

Исследования показывают, что яблоки являются одними из лучших фруктов для похудения. Фактически, одно исследование 2008 года показало, что участники, которые добавили три яблока к своему обычному рациону в течение 10 недель, потеряли около двух фунтов. Вы знаете, что они говорят о яблоке в день!

10 Камбала

109 калорий на 1 запеченное филе

По словам Сугиути, рыба является важным продуктом диеты для похудения, а камбала является одной из самых низкокалорийных рыб.Наслаждайтесь этим вместе со здоровой порцией овощей для еды, богатой питательными веществами.

11 Огурец

45,2 калории на 1 огурец, сырой

Попробуйте огурец в качестве соуса вместо крахмалистых крекеров в следующий раз, когда будете делать дип или намазывать — горстка ваших любимых чипсов бледнеет по сравнению с 45 калориями целого огурца.

12 Морковь

29.5 калорий на 1 большую морковь, сырая

Не беспокойтесь о слегка повышенном уровне сахара в моркови: «В ней тонны полезного витамина А и много клетчатки, так что ешьте ее», — рекомендует Сугиути.

13 Латук

8 калорий на 1 чашку, измельченную

Хотите снизить калорийность бутерброда или упаковки? Замените свой хлеб или лепешку салатом ромэн. В каждом листе всего 5 калорий, по сравнению с примерно 100 калориями на порцию для других вариантов.

14 Креветка

84,2 калории на 3 унции, приготовленные

Моллюски — диетический вариант белка. Сугиути говорит, что они также отлично подходят для увеличения потребления белка, а это означает, что вы дольше будете чувствовать себя сытым. Но в них есть немного холестерина, поэтому лучше употреблять их в умеренных количествах.

15 Руккола

5 калорий на 1 чашку, в сыром виде

Подобно шпинату и другой листовой зелени, руккола позволяет увеличить размер порции при минимальном количестве калорий.У него свежий, перечный вкус, который сияет в салатах.

16 Редис

9,3 калории на 1/2 чашки, нарезанная ломтиками

Жаждете чего-нибудь хрустящего? Вы можете съесть горсть картофельных чипсов примерно на 150 калорий или тарелку нарезанного редиски с морской солью, чтобы получить долю калорий. Мы знаем, что выберем.

17 Черные бобы

109 калорий на 1/2 стакана, консервированные

Черные бобы — одни из самых низкокалорийных бобов, которые вы можете есть.Более того, они также богаты белком и клетчаткой, выигрышной комбинацией для похудения, которая может помочь предотвратить переедание, объясняет Спенс.

18 Курица

128 калорий на 3 унции, приготовленные на гриле

Домашняя птица может очень быстро набирать лишние калории, но куриная грудка без кожи и костей на гриле на самом деле содержит мало калорий, отмечает Сугиути. Это основной продукт для похудения по определенной причине.

19 Клементина

34.8 калорий на 1 клементин

Как и апельсины, они вкусные и острые. Но в отличие от своих более крупных собратьев, каждый из этих маленьких цитрусовых содержит всего 35 калорий. Кроме того, фрукты намного превосходят обработанные десерты.

20 Спаржа

19,8 калорий на 1/2 чашки, приготовленная

Спаржа богата нерастворимой клетчаткой, которая, как показывают исследования, может препятствовать выработке гормонов голода и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Кроме того, это одна из самых простых сторон в приготовлении (и еде).

21 Свиная вырезка

122 калории на 3 унции, жареные

Вы можете не ассоциировать свинину с фразой «низкокалорийная», но такие куски, как вырезка, на самом деле очень постные. А благодаря 22,3 граммам белка вы гарантированно почувствуете себя сытым после еды.

22 Клубника

53.1 калория на 1 чашку, нарезанная ломтиками

Клубника богата особым типом клетчатки, называемой пектином: «Он может помочь замедлить пищеварение и позволить вам чувствовать себя сытым дольше», — объясняет Палински-Уэйд. «Он также замедляет выброс сахара в кровоток, помогая предотвратить всплески сахара в крови, вызываемые голодом».

23 Попкорн

31 калория на чашку, взбитый воздухом

В отличие от большинства других соленых закусок, попкорн воздушного приготовления содержит довольно мало калорий: в каждой взбитой чашке очень мало калорий и немного клетчатки.Кроме того, исследование 2012 года показывает, что это на самом деле более сытно, чем конкурирующие закуски.

24 Стручковый горох

26,5 калорий на 1 чашку, в сыром виде

В половине чашки хрустящих зеленых стручков всего несколько калорий, но их можно использовать по-разному. Любите ли вы их в сыром виде или добавляете в салат, жаркое или макароны, они обязательно придутся вам по вкусу.

25 Мускусная дыня

54.4 калории на 1 чашку в кубиках

В дынях, таких как мускусная дыня, высокое содержание воды, поэтому они насытят вас за очень небольшое количество калорий, говорит Спенс. Дело в точке? Целая чашка мускусной дыни содержит всего 54 калории.

26 Цуккини

27 калорий на 1 чашку, нарезанные ломтиками, приготовленные

Цуккини (и его близкий родственник желтый кабачок) имеют очень низкое количество калорий и огромный кулинарный потенциал. Не бойтесь проявлять творческий подход (или идти на секунды).

27 Гребешки

94,4 калории на 3 унции, приготовленные на пару

На вкус они могут быть снисходительны, но одна порция морских гребешков содержит ничтожное количество калорий. (Только не портите вкус, топя их в масле или заворачивая в бекон.)

28 Цветная капуста

28,6 калорий на 1 чашку, приготовленная

Цветная капуста является хорошим источником витамина С, калия и растительных омега-3 жирных кислот, и этот универсальный овощ можно использовать вместо продуктов с высоким содержанием углеводов в некоторых диетах. ваши любимые блюда.

29 Арбуз

45,6 калорий на 1 чашку, нарезанную кубиками

Хотите чего-нибудь прохладного и сладкого? Вы можете съесть полстакана клубничного мороженого за 130 калорий или полную чашку нарезанного кубиками арбуза всего за 46. Мы возьмем фрукты, пожалуйста.

30 Миндаль

164 калории на 1 унцию, в сыром виде

Орехи можно считать низкокалорийными, если есть их в умеренных количествах, говорит Сугиути — придерживайтесь размера порции.(Для миндаля это одна унция или около 23 орехов.) Они являются отличным источником белка и полезных жиров, но немного помогает.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

12 продуктов с нулевой калорийностью, которые полностью содержат калории

Вот эмпирическое правило: если вы можете это прожевать, это не ноль калорий! Не существует никаких волшебных продуктов или «продуктов с отрицательной калорийностью», и даже упаковка, утверждающая, что содержимое не содержит калорий, лжет.Подожди, что за ?

Видите ли, производители продуктов питания могут заявлять, что что-то содержит «0» калорий, пока оно не превысит отметку в 5 калорий. Если это звучит безобидно, подумайте об этом по-другому: что-то вроде кулинарного спрея, который содержит всего пару калорий на крошечную порцию, поэтому указано как 0 калорий на порцию, больше похоже на 20 калорий, если вы обливаете кастрюлю каждый раз, когда вы используй это. Делайте это всего пять раз в неделю в течение года, и это объясняет лишний фунт (или больше!) Плоти вокруг вашей талии.О, и производителям разрешено делать скидки до 20 процентов в своих списках калорий. Вы можете догадаться, в каком направлении они склонны…

Чтобы похудеть и улучшить свое здоровье, нужно знать, как сделать правильный выбор. Итак, вот взгляд на так называемые продукты с нулевой калорийностью, которые на самом деле не являются нулевыми калориями. Чтобы узнать больше о том, как можно надуть вам глаза, не пропустите эти аферы в продуктовых магазинах.

Масляные спреи утверждают, что они не содержат калорий и жира на спрей.Но давайте будем реалистами: никто никогда не использует ни одного маленького шприца. По словам Челси Амер, RDN, учитывая незначительное количество калорий, одна бутылка в среднем содержит более 900 калорий. «Однако даже более важным, чем скрытые калории, является то, что эти типы продуктов, как правило, изготавливаются из синтетических ингредиентов. Эти ингредиенты не приносят пользы для нашего общего состояния здоровья, и ученые не уверены в долгосрочных последствиях для здоровья». Лучше использовать настоящее сливочное масло, даже если в нем больше калорий, чем масло, богатое химическими веществами, или кулинарные спреи, такие как ПАМ.Узнайте о самых вредных пищевых добавках в Америке, чтобы узнать, от чего еще вам следует держаться подальше!

Walden Farms составляет длинный список «бескалорийных» продуктов, включая арахисовое масло, заправки для салатов, соус для пасты, кетчуп и сиропы. С «без калорий, жира, глютена или сахара» вы, вероятно, задаетесь вопросом, что в мире есть в этих продуктах. Ответ некрасивый. «Глядя на медово-бальзамическую заправку для салата, вы обнаружите много воды, уксуса, соли и ароматизаторов, а также Splenda», — говорит Элиза Ветцель, RD в Middleberg Nutrition, добавляя, что в списках ингредиентов есть звездочка. являются следовыми калориями.«Если вы загрузите свой салат этой пищей с нулевой калорийностью, вы можете получить больше, чем рассчитывали, и при этом вы не будете чувствовать себя сытым», — говорит она. Если вы хотите избежать тяги к сладкому и на самом деле чувствовать себя сытым, Ветцель предлагает придерживаться здоровых жиров, таких как оливковое масло, и добавлять бальзамик. «Возможно, у вас есть калории и жир, но салат будет намного более сбалансированным и вкусным, но без лишней тяги».

Вы можете подумать, что делаете себе одолжение, когда глотаете жевательную резинку без сахара, но большинство из них содержат почти 5 калорий на палочку.«Если вы съедаете пачку жевательной резинки в неделю, вы можете прибавлять в весе больше фунта в течение года», — говорит Ветцель. Было также доказано, что жевательная резинка вызывает вздутие живота (поскольку вы заглатываете воздух, когда жуете), и стоит отметить, что на каждое исследование, доказывающее, что жевательная резинка без сахара может помочь контролировать вес, есть одно, в котором утверждается, что она может способствовать увеличению веса.

Лапшу Ширатаки часто называют «тонкой пастой». Эта лапша является новой заменой обычной белой пасте, и она сделана из глюкоманнанового крахмала, извлеченного из похожих на батат клубней, называемых «языком дьявола».Что, черт возьми, это значит? И, что более важно, как они не содержат калорий? «Крахмал состоит из неперевариваемых пищевых волокон и не содержит углеводов — ноль чистых калорий, ноль чистых углеводов», — говорит Ветцель.

Однако будьте осторожны, потому что во многих лапшах ширатаки есть тофу или ароматизаторы, поэтому они не всегда являются бескалорийной пищей. Стоит также отметить, что люди часто жалуются, что эта лапша имеет химический вкус, в то время как другие говорят, что она вообще не имеет вкуса.Результат? Эта низкокалорийная лапша обычно не приносит удовлетворения, и люди, как правило, поливают ее соусом, чтобы компенсировать ее пресный вкус. Если вы ищете низкокалорийную, здоровую пищу, которая может выступать в качестве заменителя и впитывать множество различных вкусов, не ищите ничего, кроме цветной капусты; у нас есть рецепты цветной капусты и идеи, чтобы вы начали!

Диетическая газировка

— один из самых хитрых продуктов с нулевой калорийностью на современном рынке. «Употребление искусственных подсластителей, таких как диетическая кока-кола, обманывает ваш мозг», — говорит Амер.«Они заставляют вас хотеть еще больше сладкого, увеличивая потребление продуктов и напитков, содержащих сахар, что со временем приводит к увеличению веса». Не говоря уже о том, что искусственный подсластитель аспартам был связан с раком.

«В таких вещах, как ледоколы без сахара, содержится тривиальное количество калорий, если смотреть на одну штуку. Однако кто на самом деле ест только одну из этих сладостей?» говорит Ширли Розен, RDN. «Из личного опыта я знаю, как трудно остановиться только на одной! Хотя может показаться, что менее 5 калорий на штуку — это незначительная сумма, когда вы съедаете эти мятные конфеты, как пакетик Skittles, они в основном стать эквивалентом конфеты.И калории складываются. Если вы потребляете 10 мятных конфет в день, 7 дней в неделю, это около 350 дополнительных калорий в неделю. За десять недель это может привести к тому, что вы наберете один фунт!»

Как и многие другие так называемые бескалорийные продукты, этот содержит следовые количества почти 5 калорий на каждые две столовые ложки, а мы все знаем, что никто не использует всего две столовые ложки!» — предупреждает Розен. «Этот продукт сделан из настоящих сливок, что дает понять, что на самом деле он может быть очень калорийным, в зависимости от потребляемого количества.»

«Соленые огурцы рекламируются как еда с нулевой калорийностью, поскольку они просто огурцы в соленой воде», — говорит Ветцель. «Но если вы едите слишком много соленых огурцов, вы можете набрать вес, особенно из-за задержки воды из всего натрия». Whetzel также отмечает, что многие бренды солений содержат добавленный сахар и пищевой краситель. «Одна долька маринованного огурца может содержать всего 4 калории, но, имея около 300 миллиграммов натрия на каждую дольку, вы уже на пути к 25 процентам дневной нормы натрия с двумя дольками.»

Splenda в 600 раз слаще столового сахара, а это означает, что вам обычно нужно совсем немного, чтобы достичь желаемой сладости. Тем не менее, в отличие от того, что написано на упаковке, он не бескалорийный — это становится очень очевидным, если вы используете его для выпечки. Первые два ингредиента Splenda — это декстроза и мальтодекстрин, представляющие собой углеводы, не содержащие калорий. Фактически, одна чашка Splenda содержит 96 калорий и 32 грамма углеводов. Исследования также показали, что Splenda может препятствовать усвоению цинка и йода, которые необходимы для правильной функции щитовидной железы.

Вы просили добавить в свой тощий латте несколько дополнительных порций ванильного или орехового сиропа без сахара? Эти сиропы с «нулевой калорийностью» подслащены сукралозой (она же Splenda), которая может значительно увеличить калории вашего напитка при употреблении в больших количествах.

Кроме того, как упоминалось ранее, искусственные подсластители обманывают мозг, заставляя его думать, что он получает сахар. «Но когда организм замечает, что настоящего прилива сахара не происходит, вы в конечном итоге начинаете хотеть больше сахара», — говорит Ветцель.«Результат? Вы, вероятно, потянетесь за печеньем или дополнительным сладким угощением».

В то время как в кофе практически нет калорий, по сообщениям, кофе со вкусом K-cup содержит около 4 калорий на K-чашку. Это не страшно, так как вы, скорее всего, выпьете всего одну чашку, но помните о любом молоке и сахаре, которые вы добавляете, предостерегает Ветцель.

Сельдерей часто называют «продуктом с отрицательной калорийностью», что означает, что для его переваривания требуется больше энергии, чем дает пища.Но отрицательных калорий не бывает. «Хотя в сельдерее определенно очень мало калорий, стебель длиной 7 дюймов содержит около 6 калорий, и ваше тело не сжигает лишних калорий при употреблении сельдерея», — говорит Мария А. Белла, MS, RD, CDN. «Тем не менее, как и любой другой волокнистый овощ, вы почувствуете себя сытым после его употребления». Ознакомьтесь с самыми сытными фруктами и овощами – среди них вы найдете питательные и умные закуски, которые помогут вам сбросить вес.

 

Сравнение калорийности обезжиренных и обычных продуктов

Калория есть калория, независимо от того, поступает ли она из жира или углевод.Все, что съедено в избытке, может привести к увеличению веса. Вы можете потерять снизить вес, потребляя меньше калорий и увеличивая физическую активность. Уменьшение количества жиров и насыщенных жиров, которые вы едите, — это один из простых способов ограничьте общее потребление калорий. Тем не менее, употребление в пищу обезжиренных продуктов или продуктов с пониженным содержанием жира продукты не всегда являются ответом на потерю веса. Это особенно верно, когда вы ешьте больше обезжиренной пищи, чем обычной. Следующий список продуктов с пониженным содержанием жира сорта покажут вам, что только потому, что продукт обезжиренный, он не означает, что он «без калорий».» И калории считаются! Обезжиренный или С пониженным содержанием жира Калории Обычный Калории Арахисовое масло с пониженным содержанием жира, 2 ст.л. 187 Обычное арахисовое масло, 2 столовые ложки 191 Шоколадное печенье с пониженным содержанием жира, 3 печенья (30 г) 118 Обычное печенье с шоколадной крошкой, 3 штуки (30 г) 142 Обезжиренное печенье с инжиром, 2 печенья (30 г) 102 Обычное печенье с инжиром, 2 печенья (30 г) 111 Обезжиренный ванильный замороженный йогурт (<1% жирности), ½ C 100 Обычный замороженный йогурт из цельного молока с ванилью (3–4 % жирности), ½ C 104 Легкое ванильное мороженое (7% жирности), ½ C 111 Обычное ванильное мороженое, (11% жирности), ½ стакана 133 Обезжиренная карамельная глазурь, 2 ст.л. 103 Карамельный топпинг, домашний с маслом, 2 ст. л. 103 Нежирные мюсли, ок.½ стакана (55 г) 213 Обычные мюсли, ок. ½ стакана (55 г) 257 Нежирный кекс с черникой, 1 маленький (2½ дюйма) 131 Обычный черничный кекс, 1 маленький (2½ дюйма) 138 Запеченные чипсы из тортильи, 1 унция 113 Обычные чипсы из тортильи, 1 унция 143 Обезжиренный злаковый батончик, 1 батончик (1.3 унции) 130 Обычный злаковый батончик, 1 батончик (1,3 унции) 140   Данные о питательных веществах взяты из системы данных о питательных веществах для исследований, версия v4.02/30, Координационный центр питания, Миннесотский университет.

Если вы едите в два раза больше обезжиренного печенья, чем обычного печенья, вы на самом деле увеличиваете ваше общее потребление калорий. Читайте и сравнивайте этикетки на обычных продуктах, продуктах с пониженным содержанием жира или обезжиренных продуктах. Выбирайте продукты с меньшим содержанием калорий и насыщенных жиров на порцию.

Продукты с отрицательной калорийностью: диетический трюк или средство для похудения?

Мы слышали, что употребление в пищу продуктов с отрицательной калорийностью может быть хорошей стратегией диеты.Но что именно они собой представляют?

Ответ от Дональда Хенсруда, доктора медицины

Интернет изобилует списками продуктов с предполагаемой отрицательной калорийностью — продуктов, на переваривание которых уходит больше энергии, чем калорий. Многие из этих продуктов являются овощами и фруктами, которые могут быть частью общего плана здорового питания. Но они, вероятно, не имеют отрицательной калорийности.

Теория состоит в том, что вы можете похудеть, употребляя много этих продуктов с отрицательной калорийностью. Сельдерей является часто упоминаемым примером, потому что в основном это вода и клетчатка.Сторонники утверждают, что при переваривании сельдерея вы сожжете больше калорий, чем он содержит, за чистую потерю.

Такова реальность. В течение дня от 5 до 10 процентов ваших общих энергетических затрат уходит на переваривание и сохранение питательных веществ в пище, которую вы едите.

Продукты с низким содержанием калорий, такие как сельдерей и другие некрахмалистые овощи, содержат небольшое количество калорий, но все же требуют энергии для переваривания. Это означает, что теоретически возможно есть пищу с отрицательной калорийностью, но нет авторитетных научных исследований, доказывающих, что определенные продукты имеют такой эффект.

Однако, даже если некрахмалистые овощи не являются низкокалорийными, они все же являются низкокалорийными, и их разумный выбор для включения в диету, основанную преимущественно на растительной основе.

Вывод: соблюдение экстремальных диет, предполагающих употребление только нескольких продуктов, может привести к потере важных питательных веществ. Ключом к успешной потере веса является принятие здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

• Натуральные диуретики
• Фентермин для похудения

02 июля 2020 г. Показать ссылки

1. О шумихе: Некоторые продукты имеют эффект отрицательной калорийности.Фонд «Продукты для лучшего здоровья». http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/some-foods-have-a-negative-calorie-effect. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
2. Дайф РЛ. Полное руководство по пищевым продуктам и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012:28.
3. Моя тарелка. Министерство сельского хозяйства США. http://www.choosemyplate.gov/about.html. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
4. Похудение. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/HEALTHYWEIGHT/LOSING_WEIGHT/INDEX.HTML. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
5. Брей Г.А. и др. Ожирение у взрослых: обзор управления. http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
6. Зерацкий К.А. (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 6 марта 2015 г.
7. Hensrud DD (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 7 марта 2015 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

Товары и услуги

1. Книга: The Mayo Clinic Diet
2. The Mayo Clinic Diet Online

.

‎Счетчик калорий — MyNetDiary в App Store

Вы ищете счетчик калорий, журнал питания, трекер макросов или комплексный и эффективный план диеты? Познакомьтесь с MyNetDiary — стильным, умным и простым. Это самый личный помощник по снижению веса, диете и питанию. Будьте в форме и будьте здоровы вместе с MyNetDiary!

Рейтинг #1 Американского журнала профилактической медицины. Лучшее приложение для здорового образа жизни. The New York Times называет это «проще… быстрее… и выглядит лучше» [по сравнению с аналогичными приложениями].

ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ГОВОРЯТ…

Лучшее
Мне нравится это приложение! Лучшее из многих приложений для отслеживания еды, которые я пробовал на протяжении многих лет. Нравится, что бесплатно! Разбивка еды и ежедневного питания очень информативна. Попробуйте, вам понравится!

ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЭТО ПРИЛОЖЕНИЕ
Лучшее приложение для отслеживания еды и физических упражнений! Стабильное похудение! Мне нравится, как он показывает вам, находитесь ли вы на пути к своей цели. Отличный дизайн, отличный внешний вид, простота в использовании!!! Я очень рекомендую это приложение, если вы хотите быть здоровее!!!

Быстрый, интуитивно понятный, удобный для пользователя
На протяжении многих лет я пробовал другие программы для подсчета калорий, и это приложение, безусловно, лучшее из тех, что мне встречались.Я очень рекомендую это. Бесплатная версия очень хороша, и теперь я пользуюсь дополнительными функциями через платную подписку.

ПОДТВЕРЖДЕННЫЙ УСПЕХ
• Активные участники теряют в среднем 1,4 фунта. каждую неделю
• Более 10 миллионов участников, многие из которых перешли с других приложений

ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НРАВИТСЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
• Оптимизированный дизайн, более простой и быстрый в использовании
• Молниеносная регистрация продуктов питания
• Мегабаза данных о продуктах питания ежедневно проверяется и обновляется с помощью рестораны, продуктовые магазины, специальные диетические и национальные продукты
• Встроенный сканер штрих-кода
• Инструмент AR Grocery Check для разумных и здоровых покупок
• Отслеживание до 38 питательных веществ, больше, чем в любом другом приложении
• Более 400 простых, полных ароматизированные рецепты премиум-класса от RDs
• База данных с более чем 370 000 рецептов
• Список покупок
• Отслеживание прохладной воды
• Настраиваемая информационная панель для того, что важно для вас

НИЗКОУГЛЕВОДОРЕННАЯ, КЕТО, ВЫСОКОБЕЛКОВАЯ ДИЕТЫ
Более полная, чем когда-либо, для тех, кто сидит на диете со всем знаменитые удобные функции MyNetDiary, которые любят пользователи
• Мониторинг чистых углеводов, общего количества углеводов и сахарных спиртов
• Сотни простых и вкусных кето и низкоуглеводных рецептов.Автоматический
импорт любого рецепта из Интернета с полным расчетом питательных веществ
• Руководство по кето и низкоуглеводной диете
• Кето и макрокалькулятор и планировщик
• Отслеживание кетонов
• Персональные отзывы и советы от виртуального тренера, чтобы оставаться на цели

• Библиотека статей о диетах
• Специальные таблицы и отчеты для анализа ваших продуктов и макроэлементов

НИЖЕЖИРНАЯ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ, ВЕГЕТАРИАНСКАЯ И ВЕГАНСКАЯ ДИЕТЫ
• Специальные планировщики диет, руководства и отзывы
• Сотни рецептов

ОТСЛЕЖИВАНИЕ Упражнений
• Обширная база данных упражнений
• Встроенный трекер тренировок для бега и ходьбы
• Связи с Fitbit, Withings и Garmin

АВТОПИЛОТ
• Автопилот удерживает вас от плато потери веса
• Предлагает корректировки диеты для более быстрого достижения цели

iOS ECOSYSTEM
• Приложение Modern Watch
• Делитесь блюдами и рецептами с помощью приложения iMessage
• Попросите Siri регистрировать калории, блюда и воду
• Применить Dark Режим и вход с Apple ID

iOS HEALTH
Приложение может автоматически импортировать или экспортировать данные из iOS Health; синхронизирует шаги, тренировки, продукты, питательные вещества, вес, воду, частоту сердечных сокращений и многое другое.

ДРУЖЕСТВЕННЫЕ НАПОМИНАНИЯ/ОТЧЕТЫ
• Напоминания о приеме пищи и взвешивании
• Отчеты и диаграммы для обзора и анализа; увидеть общую картину своего рациона или увеличить детализацию

ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ БЛОГ, БИБЛИОТЕКА И СООБЩЕСТВО ДИЕТИКА
• Ознакомьтесь с последними научными достижениями в области диетологии от нашей команды разработчиков
• Изучите безопасные и успешные методы диеты

Условия подписки:
Срок подписки будет автоматически продлеваться, если автоматическое продление не будет отключено по крайней мере за 24 часа до окончания текущего периода подписки.Чтобы отключить эту функцию, в своей учетной записи iTunes отключите автоматическое продление. Плата за продление будет отличаться в зависимости от подписки и цены на момент продления. С вашей учетной записи iTunes будет снята плата после подтверждения покупки.

Политика конфиденциальности: www.mynetdiary.com/privacy.html
Условия использования: www.mynetdiary.com/terms.html

50 простых низкокалорийных блюд — низкокалорийные рецепты, которые насытят вас

Независимо от того, практикуете ли вы интуитивное питание или просто хотите включить в свой распорядок дня более питательные блюда, эти рецепты ужина — лучшее из обоих миров — с низким содержанием калорий. калорий и вкусно.Наш обзор лучших низкокалорийных блюд включает в себя все виды нежирных белков (включая варианты на растительной основе), щедрые порции свежих овощей и сытные, сытные цельнозерновые продукты, которые обязательно вам понравятся. Придерживаться здорового ужина в будний день, который вписывается в ваш план диеты, стало намного проще.

Хотите верьте, хотите нет, но некоторые из самых основных продуктов на кухне — это продукты, которые избавят вас от лишних калорий во время еды. Вы закрепите свою тарелку продуктами с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такими как очень ароматное филе лосося, приправленное соусом быстрого приготовления, слоеная тилапия на подушке из зелени или чрезвычайно универсальные куриные бедра с картофелем.Легко сделать свой низкокалорийный ужин интересным, купив самые свежие сезонные овощи: начните год весной с капусты и моркови, летом переключитесь на кабачки и помидоры, осенью отведайте брюссельскую капусту и грибы, а завершите насыщенным ужином. свекла и зимние кабачки. Сезонные продукты из продуктового магазина или фермерского рынка помогут вам насытиться за ужином без лишних калорий.

Откройте для себя любимые блюда или отведайте новые блюда, от которых вы будете чувствовать себя великолепно как внутри, так и снаружи.Эта коллекция низкокалорийных обедов сделает любую диету новой, захватывающей и, самое главное, легкой peasy в течение всего года!

1 Жареный лосось с обугленной зеленой фасолью

2 Брокколи «Стейки» с острым томатным джемом

4 Противень с рыбой и овощами

5 Острые роллы с креветками и салатом

6 Тосты с белой фасолью и капустой

7 Гарам масала жареный цыпленок и цветная капуста

8 Тако из жареной цветной капусты

9 Лучший в мире маринованный стейк из фланга

10 Свинина в бальзамической глазури с жареным мускатным сквошем

11 Листовая сковорода Куриный фахитас

13 Крем-суп из цветной капусты с миндалем и тимьяном Гремолата

14 Огненные свиные рулетики с салатом

15 Фаршированная курица во фритюрнице

17 Жареный лосось с зеленой фасолью и помидорами

18 Пряный суп из свежих помидоров со сладкими и травяными лавашами

19 Овощной рамен с грибами и бок-чой

20 Салат из тортильи со стейком на гриле

22 Полосатый окунь с редькой Сальса Верде

23 Корейские обертывания с ананасовой говядиной и салатом

25 Медово-имбирный кедр Лосось

26 Традиционный куриный карри

27 Гавайская чаша с тунцом

Тунец

для суши безумно вкусный, его легко собирать и готовить, и, вероятно, это самый диетический белок в этом списке.Со сливочным авокадо и острым рисом эта чаша не содержит 200 калорий.

Получить рецепт чаши с гавайским тунцом »

29 Мидии из белого вина

Поскольку в них так мало калорий (вся миска содержит всего 280 калорий), вы можете сочетать эти вкусные кусочки со своим любимым гарниром или даже побаловать себя кусочком хлеба, чтобы обмакнуть его.

Получить рецепт мидий в белом вине »

30 Чаша с хрустящим тофу

Кто сказал, что жареная пища вредна?! Хрустящий тофу доказывает обратное, особенно в сочетании с пикантными цуккини и хрустом поджаренных кешью.

Получить рецепт тарелки с хрустящим тофу »

31 Курица и тыква в гранатово-медовой глазури

32 Пакеты с креветками и кускусом из капусты

33 Скороварка Зимняя тыква и тушеная чечевица

34 Треска в соевой глазури и бок-чой

35 Пикантная запеченная камбала с лимоном и травами

36 Жареные гребешки с салатом из чечевицы

37 Урожайные лепешки с итальянской колбасой

38 Шашлык из куриного сувлаки

39 Быстрый баклажан с пармезаном

40 Жареный цыпленок на гриле с помидорами

41 Спаржа на гриле и тако с шиитаке

42 Лосось с жареными баклажанами и гренками из нута

43 Салат из тушеной соевой говядины и помидоров с мятой

44 Лодочки из кабачков, фаршированные колбасой

45 Салат с жареными креветками и поблано

47 Средиземноморская запеченная треска

48 Легкий куриный пармезан

50 Колбаса из баранины с кускусом из конфетти

Саманта МакЭвой Саманта МакЭвой — помощник редактора в команде Good Housekeeping Food, где она пишет о вкусных рецептах от Test Kitchen, продуктах и ​​инструментах, которые обязательно нужно попробовать, а также проверенных секретах успеха домашней кухни.Аманда Гаррити редактор Аманда Гэррити — редактор Good Housekeeping, где она освещает все, что касается дома и отдыха, в том числе последние тенденции в дизайне интерьера, вдохновляющие идеи «сделай сам» и руководства по подаркам для любого (и каждого) случая.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

.