Содержание

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ АМИНОКИСЛОТЫ: рекомендации и дозировка

Аминокислоты, являющиеся составной частью белковых соединений, считаются важнейшими компонентами для нормального функционирования как всего организма в целом, так и его отдельных органов и систем. 

Для тех, кто активно занимается спортом и постоянно испытывает различные силовые нагрузки, особенно ценным можно назвать способность аминокислот восстанавливать поврежденные мышечные волокна, способствовать регенерации тканей, сжигать излишние жировые отложения и ускорять рост мускулатуры. Кроме того, с помощью аминокислот организм производит различные ферменты и химические соединения, регулирующие многие процессы жизнедеятельности, помогающие выведению продуктов распада, укреплению иммунитета и повышению обмена веществ. 

ВАЖНО: при дефиците аминокислот, значительно снижается физическая активность, вследствие чего возрастает вероятность получить травму.

Для спортсменов и бодибилдеров выпускаются различные формы этих соединений – в виде таблеток, суспензий, капсул или порошков.

В некоторых случаях, когда требуется ускоренное усвоение аминокислот (например, после напряженных соревнований), можно использовать внутримышечные инъекции. Однако, как показали многочисленные тесты, такое применение не имеет особых преимуществ перед приемом, скажем, порошковых или растворимых форм препарата, однако чревато возникновением различных осложнений.

Когда принимать аминокислоты и дозировка

Как правило, организм усваивает аминокислоты довольно быстро, поэтому для того, чтобы предотвратить каталитические процессы в мышцах, спортивное питание следует употреблять сразу после тренировок. Также важным является утренний прием, сразу после пробуждения, поскольку это позволит снизить уровень кортизола, повышающийся в организме в это время суток.

Разовая доза

Подобрать индивидуальную дозу препарата можно, исходя из точного количества вещества в спортивной добавке, поэтому обязательно внимательно изучите инструкцию и рекомендации по приему.

Средняя разовая доза равняется 5-10 г. Если вашей целью является быстрое похудение, то количество порций в день можно увеличить, дополнительно употребляя аминокислотны между приемами пищи. Это целесообразно для подавления аппетита и повышения метаболизма.

Суточная доза

Количество потребляемых в сутки спортивных аминокислот и белков напрямую зависит от того, каким видом спорта вы занимаетесь. При этом нужно учитывать, что даже самые активные спортсмены не принимают больше 1,7 г на 1 кг массы тела в сутки. Также стоит не забывать, что такие элементы, как лейцин и глютамин во время приготовления пищи разрушаются, по этой причине самым лучшим источником белка являются растительные продукты.

Примем с другими видами спортивного питания

Аминокислоты, как правило, хорошо сочетаются с другими видами спортивного питания, за исключением протеинов, энергетических батончиков и гейнеров. Последние несколько снижают скорость усвоения аминокислот.

Несмотря на то, что побочные явления при передозировке встречаются крайне редко, начинать прием следует с осторожностью, внимательно следя за возможными реакциями своего организма.

Хотим обратить ваше внимание на то, что некоторые производители сочетают аминокислоты с другими веществами, например, с белком, что делает их удельный вес в составе добавки гораздо меньшим. Поэтому для того, чтобы правильно рассчитать необходимое для себя количество препарата, а также для того, чтобы сэкономить свои средства, внимательно читайте информацию на этикетке до того, как приобретете данный товар.

Как правильно принимать аминокислоты?

Организм любого человека складывается из миллиардов живых клеток, которые беспрерывно функционируют – новые клетки постепенно сменяют старые. Даже в неподвижном положении ваш организм постоянно движется, не останавливаясь ни на секунду: вырабатывает разнообразные гормоны и ферменты, поддерживает температуру тела, противостоит воздействию окружающей среды и т.

д. Вы не задумывались, откуда организм получает столько энергии? Чудодейственными источником энергии в любом организме выступают природные аминокислоты.
Аминокислоты относят к структурным элементам белковых молекул. Белок в том или ином виде мы ежедневно получаем вместе с пищей, пополняя запасы организма своеобразным «топливом» для различных нужд. Среднестатистическому человеку с низкой физической нагрузкой, без особых проблем со здоровьем достаточно аминокислот, которые поступают из сбалансированного рациона. Спортсмены, напротив, тратят имеющиеся в организме запасы питательных компонентов значительно быстрее, поэтому дополнительные добавки в такой ситуации просто необходимы. Помимо этого, прием специальных аминокислотных комплексов поможет помочь в достижении высоких спортивных результатов.


Правила употребления дополнительных аминокислот напрямую зависят от вида и формы аминокислот, которые принимает спортсмен. Например, незаменимые аминокислоты ВСАА, активно влияющие на рост и процессы восстановления мышечных волокон после тренировки, лучше употреблять до или после силового тренинга. Они являются необходимым топливом для процессов выработки мышечных клеток.
Аминокислоты, которые относятся к составным элементам мышц (например, аминокислоты GABA — встречающаяся преимущественно в клетках нервной системы), рекомендовано употреблять в другое время. Для более быстрого усвоения аминокислотные препараты употребляют за 30 минут до или после приема пищи. Различные аминокислоты возможно принимать как в составе одного комплексного препарата, так и отдельно. Подробные рекомендации по их приему указаны на заводской упаковке продукта.


На данный момент, из-за высокой популярности и востребованности на рынке аминокислотных комплексов довольно часто возникают дискуссии по поводу побочных эффектов и вреда от их регулярного приема. Учитывая тот факт, что аминокислоты составляют основу человеческого организма, вреда от их приема быть не может. В актуальный момент документально не зафиксировано ни одного случая вредного воздействия на организм. Крайне положительно специалисты характеризуют жидкую форму аминокислот, поскольку они легко усваиваются пищеварительной системой человека.


При этом, некоторые спортсмены, которые принимают аминокислотные добавки в таблетированной форме, периодически жалуются на мелкие проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Однако, такое явление врачи связывают с различными проблемами и особенностями желудка у отдельных людей, которые присутствовали задолго до употребления спортивных добавок.


Естественно, если вы начали принимать аминокислотную добавку от неизвестного производителя с сомнительной репутацией, то в его составе могут присутствовать различные побочные ингредиенты, которые имеют потенциальную опасность для организма. Настоящие аминокислоты природного происхождения абсолютно безвредны. Главное — читайте этикетку с составом продукта, изучайте отзывы реальных покупателей и выполняйте рекомендации, которые указаны на упаковке. Помимо того, нет особого смысла употреблять аминокислоты большими порциями, провоцируя дисбаланс питательных веществ в организме. Никакой очевидной пользы такой прием вам не принесет. Оптимальный вариант — предварительно проконсультироваться с диетологом или специалистом по спортивному питанию. Профессионал, учитывая индивидуальные характеристики вашего организма, сможет подсказать нужен ли прием аминокислот и в каких количествах. Соблюдая перечисленные советы, вы сможете достигнуть желаемого спортивного результата и стать здоровее!


Перед приемом аминокислотных комплексов попробуйте понять ваши цели и ожидания относительно этой добавки, проанализируйте собственный рацион. Если вы уверены, что вашему организму не хватает ценных питательных веществ, аминокислоты станут отличным выбором. Правильный прием аминокислотных продуктов в комбинации со сбалансированным рационом и регулярными упражнениями не причинит какого-либо вреда вашему организму. Наоборот, аминокислоты сделают ваше меню более правильным и здоровым.

Полезные материалы » ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О ВСАА!

Сегодня аминокислоты с разветвленными цепями (BCAA) — одна из самых популярных спортивных добавок. Увеличение мышечной массы, силы, энергии и даже эффективное сжигание жира — вот неполный список целей, в достижении которых BCAA оказываются незаменимыми помощниками.

НА СЧЕТ ТРИ

Начнем с теории: BCAA включает в себя три незаменимые аминокислоты — лейцин, изолейцин и валин. В каждой из них имеется разветвленная боковая цепь, напоминающая «ветку дерева», отсюда и название — «аминокислоты с разветвленными цепями». Несмотря на тот факт, что существует порядка 20 аминокислот, которые мышцы используют для своего роста, BCAA составляют почти треть от всех аминокислот, находящихся в мышцах тела человека.

После поступления любых аминокислот в организм (как в виде добавок, так и в составе белков), они оказываются в печени, которая немедленно разлагает их на элементы и использует для выработки энергии или восстановления мышц и других тканей тела. Однако печень, как правило, оставляет целыми аминокислоты с разветвленными цепями, отправляя их непосредственно в мышцы для строительства или в качестве мышечного «топлива».

Во время тренировок мышцы охотно используют ВСАА в виде энергии, а во время отдыха — например, после тренировки, — для строительства мышц.


ЗАЧЕМ ПРИНИМАТЬ ВСАА

Для дополнительной энергии во время тренировок

Мышцы с готовностью используют аминокислоты с разветвленными цепями в качестве топлива во время тренировок.

Интенсивные и длительные тренировки приводят к окислению аминокислот в мышцах и уменьшению их концентрации. Чтобы этому противостоять, необходимо принимать ВСАА непосредственно перед тренировкой. В таком случае они будут доступны мышцам в качестве прямого источника энергии.

Французские ученые нашли еще одно доказательство тому, что прием ВСАА способен вывести ваши тренировки на новый уровень: аминокислоты с разветвленными цепями влияют на количество поступающего в мозг триптофана, что в свою очередь снижает уровень особого гормона 5-HT, отвечающего за усталость. Это позволит вам заниматься дольше и интенсивнее.

Еще одно важное действие аминокислот — повышение аэробной и анаэробной производительности. Экспериментально доказано, что после 10 недель регулярного потребления ВСАА (по 12 г/день) производительность спортсменов на пике активности увеличивается примерно на 19% по сравнению с плацебо.


Для роста мышечной массы и быстрого восстановления после тренировок

Прием ВСАА стимулирует синтез белков, усиливая рост мышц. Исследование, опубликованное в издании Frontiers Physiology, показало, что у людей, принимающих добавку BCAA после силовой тренировки, фиксировали на 22% выше синтез мышечного белка, чем у контрольной группы, не получавшей порцию аминокислот до занятия.

Во время и сразу после физических нагрузок, потребности в аминокислотах резко возрастают, тогда как их запас расходуется намного быстрее, чем в состоянии покоя. Получение дополнительной порции аминокислот позволяет поддерживать высокий уровень мышечного гликогена во время тренировки и стимулирует рост мышечной массы после ее завершения.

Для усиления жиросжигающего эффекта тренировок

Доказано, что прием аминокислот с разветвленными цепями при соблюдении низкокалорийного рациона, способствует более эффективному сжиганию жира. Дело в том, что при регулярных физических нагрузках и соблюдении диеты, количество гормона лептина снижается, что приводит к повышению аппетита и замедлению метаболизма: таким образом организм пытается сохранить запасы энергии. BCAA подавляют аппетит, увеличивают расход калорий за счет сжигания жира и повышают скорость обменных процессов.

Из трех аминокислот скорее всего именно лейцин обеспечивает сжигание жира. В исследовании California State University было отмечено, что регулярное употребление лейцина в течение шести недель значительно снизило объем телесного жира у участников эксперимента. Ученые предположили, что усиление синтеза белков, стимулированное лейцином, увеличивает расход энергии, помогая организму эффективнее избавляться от жировой ткани. Таким образом, прием аминокислот позволяет увеличить расход калорий за счет сжигания жира, повысить метаболизм, и, главное, защитить мышцы от разрушения.


СООТНОШЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ

Самая распространенная формула ВСАА 2:1:1. Это означает, что на две части лейцина в составе добавки содержится по одной части валина и изойлецина. Многие производители изменяют соотношение в пользу лейцина, выпуская добавки с пропорцией действующих веществ 4:1:1, 8:1:1 и даже 10:1:1.

В ход научного исследования одна группа участников принимала до и после тренировок лейцин, другая — добавку BCAA с соотношением 2:1:1 кислот в составе, третья — плацебо. Эксперимент показал, что синтез белка в мышцах проходил лучше у группы, принимающей BCAA, что в очередной раз доказало важность всех трех аминокислот в процессе роста мышечной массы и восстановления после тренировок. Добавки с увеличенным содержанием лейцина подходят тем, кто испытывает дефицит аминокислоты в рационе (например, при веганской диете).

ПРАВИЛЬНЫЙ ПРИЕМ АМИНОКИСЛОТ

В зависимости от цели (набор мышечной массы, сжигание жира, увеличение энергии) эксперты рекомендуют принимать примерно 4-8 г ВСАА до четырех раз в день: утром после сна, за полчаса до тренировки, в течение получаса сразу после тренировки и с последним приемом пищи.

Время Преимущества
Утром сразу после сна Остановка разрушения мышечной ткани из-за ночного голодания
Быстрый рост энергии
Снижение чувства голода
Перед тренировкой Быстрый рост энергии
Сила мышц
После тренировки Восстановление мышц
Рост мышц
Снижение степени крепатуры
Между приемами пищи Быстрый рост энергии
Снижение чувства голода
Последний прием пищи Снижение чувства голода
Замедление процесса разрушения мышечной ткани ночью

Как принимать Аминокислоты? Сколько и когда пить аминокислоты

Аминокислоты — важный источник энергии для организма людей, особенно спортсменов. Это особые соединения органического типа, из которых состоит белок. Последний же выполняет роль строительного материала не только для мышц, а также для кожного покрова, волос, связок и сухожилий. Благодаря правильному приему аминокислот происходит наращивание мускулатуры, ускоряется восстановление после сильных физических нагрузок, обеспечивается сжигание избыточных жировых отложений, стимулируется синтез кортизола и других гормонов.


Аминокислоты бывают заменимые, незаменимые и условно заменимые. Подробно групповая классификация, их основные характеристики и положительные эффекты детально рассмотрены в предыдущей статье.

Следует понимать, что аминокислотные пищевые добавки не могут полноценно компенсировать продукты натурального происхождения. Они эффективны в сочетании со сбалансированным рационом ежедневного питания и составленными правильно тренировочными комплексами.

Формы аминокислот, выпускаемые современными производителями

Многочисленные торговые марки предпочитают выпускать аминокислоты трех-четырех форм. Они отличаются дозировками и вкусовыми качествами, а также быстротой усвоения организмом. Их прием разнится простотой и удобством, необходимостью приготовления напитка или возможностью принимать продукт в готовом виде. Рассмотрим каждую из форм выпуска аминокислот:

  • Порошки. Быстро усваиваемые организмом, но не очень удобные в приготовлении, что крайне нежелательно в дороге. Экономичны, так как имеют самую большую дозировку на порцию по сравнению с другими формами. Большинство порошков горьковаты на привкус, но выпускается также продукция с приятными фруктовыми нотками. Не все виды хорошо поддаются разведению в воде, поэтому лучше отдавать предпочтение самым мелкодисперсным.


  • Капсулы или таблетки. Характеризуются простотой применения и хранения, удобством в дороге, поэтому являются самыми востребованными и распространенными. Имеют невысокую концентрацию, поэтому необходимо пить по несколько капсул/таблеток за раз, что обойдется значительно дороже. Отличаются нейтральными вкусовыми нотками и длительностью усвоения сравнительно с иными формами.


  • Жидкости. Весьма удобные в употреблении, полноценно и с быстрой скоростью усваиваются организмом, но стоят недешево и непросты в хранении. Выпускаются в виде готовой к приему жидкой монодозы или в концентрированной форме, которую необходимо разводить с водой/соком.


  • Инъекции. Вводятся внутримышечно и, на первый взгляд, удобны и эффективны, но никаких преимуществ перед пероральным употреблением не имеют. Большинство специалистов не рекомендуют использовать инъекции, так как они дают побочные реакции и могут принести риск осложнений.

Оптимальная дозировка аминокислот и число порций в сутки

В спорте, в частности в бодибилдинге, аминокислоты применяются в различных индивидуальных дозировках, в зависимости от разных факторов. Оптимально подходящей дозы для всех не существует. Но считается, что для достижений результативности, желательно, чтобы однократная порция не была меньше 5 грамм. Наиболее высокие результаты достигаются при норме суточного потребления 10-20 г, а некоторых препаратов 25-30 г.


Важно! Оптимальная суточная порция аминокислот рассчитывается индивидуально. При этом, учитываются масса тела спортсмена, вид и продолжительность тренировок, поставленные целей и другие факторы. Поэтому лучше всего обратиться к личному опытному тренеру.

Употребление аминокислот в зависимости от поставленной цели – рекомендованные дозы и время приема

Главным правилом приема любых современных спортивных добавок является соблюдение рекомендованных специалистами времени и безопасных норм. Диетологи и профессиональные тренера в большей степени сходятся во мнении, в какое время суток и когда более рационально принимать аминокислоты. От этого будет зависеть эффективность и получаемые результаты. Это такие временные рамки:

  • Утром и после тренировки (послетренировочный). Способствует нейтрализации «белкового окна», когда организм и мышцы испытывают сильную потребность в белке. Целесообразно дополнять рацион гейнерами, так как в это время организму очень необходимы еще и углеводы.

  • Перед тренировкой (предтренировочный). Повышается производительность мышц, так как организм получает мощный энергетический запас, поэтому можно тренироваться более эффективно и результативно.

  • На ночь перед сном. Происходит питание мышц в ночное время, обеспечивается оптимальное протекание процессов восстановления, регенерации и роста объема мышц.


Время правильного употребления зависит прежде всего от поставленной цели:

  • Прирост мышечного объема. Эффективным будет время до и после тренировок, а также после пробуждения утром, когда организм нуждается в высокой скорости поступления аминокислот. В другое время целесообразно будет пить протеин.

  • Необходимость похудеть. Пить аминокислотные добавки нужно чаще, не только утром, до и после физических занятий, а также в перерывах между основными приемами пищи. В данной ситуации основная цель – понизить аппетит, подавить катаболизм, расщепить и сжечь жировые отложения, сбросить лишний вес, сохранив при этом качественные мышцы.

Относительно основных приемов пищи, важно соблюдение норм и режима питания. При этом аминокислоты рекомендовано употреблять за полчаса до или после еды, обильно запивая их водой или соком.


Таблица. Рекомендованная дозировка употребления аминокислот в порошковой форме

Цель приема

Продукт

Рекомендованная дозировка, г

Макс. доза в сутки, г

Время приема

Набор мышечной массы

BCAA

6-8

15-20

до начала и после завершения тренировки

L-аргинин

2

10

L-глютамин

3-5

15-20

утром, после тренировок, на ночь

Креатин

4-5

25-30

до/после тренировки, между приемами пищи

Похудение

BCAA

4-6

15-20

до и после тренировки

L-карнитин

5-7

12

до/после тренировки, между приемами пищи

L-аргинин

1-3

10

до, вовремя и по завершению тренировки

Креатин

2-4

25-30

утром, до и после тренировки, на ночь

Правильный прием капсул, таблеток и жидких аминопродуктов

Цель — Похудение

Чтобы достичь желаемых результатов от тренировок по сжиганию жиров без потери красивых мышечных объемов, употреблять аминокислоты рекомендовано в день по три-четыре раза. Причем вечером перед сном, а также пробудившись утром обязательно. Подбирается точная дозировка исходя от количества и интенсивности физических занятий, параметров и массы тела.

  • Таблетки/капсулы. Пьются перед физическими занятиями за 20 минут или через 20 минут после, а также перед сном не меньше, чем за полчаса. До тренировки пьется 3-5 таблеток, а после – не больше шести, между приемами еды – не более четырех. В сутки должно быть от трех до пяти доз. Запивать лучше всего водой, от соков желательно отказаться.

  • Жидкие аминокислоты. Рекомендованная усредненная доза на одну порцию составляет 3 грамма, а вот количество приемов в сутки – до пяти раз.

Цель – Прирост мышечной массы

Чтобы нарастить полезную и эффектную мышечную массу, пить аминокислотные препараты необходимо до начала и после завершения специально подобранных тренировок. Под час «сушки», чтобы подавить голод, количество приемов следует увеличить.

  • Таблетки/капсулы. Пьются до еды перед тренировкой за 20 минут и после ее завершения через 20 минут. В сутки принимать не меньше четырех раз, общая дозировка составляет не больше 12 штук. Лучше всего записать водой или кефиром.

  • Жидкие аминокислоты. Рекомендованная усредненная доза на одну порцию составляет 3-5 граммов, а вот количество доз в сутки – не меньше пяти.

Выводы

Соблюдение сбалансированного повседневного рациона, правильно подобранные тренировочные нагрузки и оптимальные дозы аминокислот, которые употребляются в нужное время, в комплексе дадут потрясающие результаты. Главное при этом действовать разумно, выбирая качественные продукты, консультируясь с профессиональными тренерами и диетологами, а также специалистами магазина спортивного питания ADD Power.

Правильное и разумное употребление аминокислот – залог вашего здоровья, а также эффективности и результативности в спорте.


Как принимать аминокислоты?

Как принимать аминокислоты?

Аминокислоты могут быть в разных формах. В таблетках, порошке и в форме гелей.

У каждой формы своя особенность, которая и влияет на способ их применения.

Какая из форм аминокислот лучше, ответить сложно, так как в каждой есть свои плюсы и минусы. Советуем попробовать все и выбрать для себя наиболее удобную, подходящую под Ваш тип физических нагрузок.

Давайте разберем основные формы и познакомимся с особенностями их применения на примере продуктов aminoVITAL

Аминокислоты в таблетках


Здесь Ajinomoto может предложить aminoVITAL Tablets. Сразу можно отметить большой срок годности (24 месяца), а также компактную упаковку, которую можно брать с собой как на тренировку, так и во время путешествий.

Ajinomoto рекомендует принимать aminoVITAL Tablets 3 раза в день по 2 таблетки, до и после тренировки. Возможен дополнительный приём перед сном. 

Аминокислоты в порошке

Ajinomoto приготовил сразу 2 продукта в порошке: AminoVITAL PRO и AminoVITAL GOLD

Основным плюсом тут является легкость применения. Оба продукта расфасованы в небольшие порционные пакетики (саше), которые удобно брать с собой на тренировку.

Для употребления достаточно открыть пакетик и засыпать содержимое в рот (при необходимости запить небольшим количеством воды).

aminoVITAL Amino Pro рекомендуется принимать по 2 пакетика в день: 1 пакетик за 30 минут до тренировки или сразу после тренировки, 1 пакетик — в течение дня, но не позднее, чем за 30 минут до сна.

aminoVITAL Gold также рекомендуется принимать по 2 пакетика в день: 1 пакетик за 30 минут до тренировки или сразу после тренировки, 1 пакетик — в течение дня, но не позднее, чем за 30 минут до сна.

Аминокислоты в питьевой форме (гели)

Одним из плюсов аминокислот в гелях является быстрая усвояемость продукта, что позволяет принимать продукт непосредственно перед, а также во время тренировки.

Здесь Ajinomoto предлагает 4 разных геля.


aminoVITAL® Multy Energy рекомендуется принимать содержимое 1-2 пакетов до тренировки и содержимое 1-2 пакетов сразу после окончания тренировки. (для улучшения вкусовых качеств следует охладить): Продолжительность приема не более 4 недель в зависимости от интенсивности нагрузок, массы тела, возраста и уровня подготовки.


aminoVITAL® Guts Gear рекомендуется принимать 1-2 раза в день (для улучшения вкусовых качеств следует охладить): 1 упаковку (250 г) выпить за 30 минут до тренировки, 1 упаковку — сразу после окончания тренировки или в течение дня.


aminoVITAL GOLD JELLY рекомендуется употреблять после тренировки, охлажденным, сразу после вскрытия упаковки (состав продукта не изменяется при низких температурах, однако возможны изменения в его структуре), по 1 — 2 упаковки в день.


aminoVITAL Perfect Energy рекомендуется употреблять до или во время интенсивных продолжительных тренировок, по 1 — 2 упаковки в день. Употреблять охлажденным, сразу после вскрытия упаковки (состав продукта не изменяется при низких температурах, однако возможны изменения в его структуре).

Обращаем Ваше внимание, что для наибольшей эффективности желательно проконсультироваться со специалистом по спортивно медицине. Также при приеме необходимо учитывать индивидуальную подготовленность, массу тела, интенсивность нагрузок и индивидуальную переносимость компонентов.

13.07.2018

Кому нужно принимать аминокислоты

Добавки BCAA и EAA популярны среди бодибилдеров и профессиональных лифтеров, но они также могут подойти и обычным людям. Вот краткая информация об этом популярном напитке для спортсменов.

Аминокислотные добавки — обычное дело в тренажерных залах. Вы можете заметить их, глядя через зал: они обычно в виде ярко окрашенной жидкости в бутылке с водой. Во многих случаях их носит с собой кто-то, кого легко опознать как «серьезного атлета».

Но действительно ли аминокислоты лучше всего подходят для пресловутого «самого большого чувака в спортзале» или они могут принести пользу и другим спортсменам? Вот что говорит наука — и что она может от вас утаить.

Что такое добавки аминокислот?

Аминокислоты часто называют «строительными блоками белка». Это органические соединения, которые необходимы вашему организму для нормального роста и функционирования. Всего существует 20 аминокислот, девять из которых ваше тело не может производить самостоятельно. Они известны как «незаменимые» аминокислоты.

Однако, когда люди говорят об аминокислотных добавках, они обычно говорят о трех конкретных незаменимых аминокислотах: лейцине, изолейцине и валине. Они известны как «аминокислоты с разветвленной цепью» или BCAA. Эти три BCAA рекламируются как повышающие синтез мышечного протеина, уменьшающие распад, способствующие восстановлению и восстановлению после упражнений, а также уменьшающие чувство напряжения и усталости во время упражнений.

Однако в последние годы многие производители начали создавать смеси, содержащие все девять основных аминокислот. Они известны как добавки EAA. Как пишут исследователи пищевых добавок, EAA работают аналогично BCAA и, возможно, немного более эффективно в определенных ситуациях.

Вот три типа спортсменов, которым могут быть полезны эти добавки:

1. Спортсмены на выносливость

Хотя нет никаких сомнений в том, что лифтеры наиболее широко употребляют аминокислоты, есть веские аргументы в пользу того, что они лучше всего подходят для спортсменов на выносливость. Вот почему вы найдете BCAA в списке 7 лучших пищевых добавок для повышения выносливости.

Почему спортсмены на выносливость? Во время длительных аэробных упражнений — например, 4- или 5-часового цикла — добавление аминокислот — это способ снизить утомляемость. Действительно, несколько исследований отметили, что добавление BCAA в рацион может продлить упражнения на выносливость и увеличить время до истощения, хотя это преимущество может быть наиболее заметным у менее подготовленных людей.

Тем не менее, употребление BCAA (https://www.bodybuildingrussia.com/bcaa.aspx) во время этих более длительных циклов или пробежек может уменьшить распад мышечного белка, уменьшить так называемое «воспринимаемое напряжение» — насколько тяжело вы чувствуете себя во время работы — и способствовать восстановлению после тренировки. Это потенциально может помочь справиться с так называемой «центральной усталостью» или способностью вашего мозга эффективно указывать мышцам, что им делать, во время длительных тренировок.

И прежде чем вы спросите: да, если вы занимаетесь изнурительными тренировками с поднятием тяжестей, которые напоминают марафон, а не спринт, то применение аминокислот у атлетов на выносливость может относиться и к вам. Это может быть одной из причин, по которой они так сильно нравятся стойким спортивным профи — тем, кто занимаются этим годами и не моргают при двухчасовой тренировке ног.

2. Спортсмены, придерживающиеся строгой диеты или готовящиеся к выступлению

Любой, кто участвовал в соревнованиях, может подтвердить, насколько ужасными могут быть 4-6 недель подготовки к выступлению. Вы резко теряете калории, сокращаете в рационе большую часть своих лакомств и, скорее всего, увеличиваете кардио, чтобы расходовать лишние калории. В то же время, поскольку то, что вы едите, становится все более ограниченным, ваш ежедневный выбор продуктов питания может стать однообразным, заставляя вас жаждать вкуса и разнообразия в еде.

Употребление BCAA или EAA до или во время тренировок может обеспечить низкокалорийный или бескалорийный способ уменьшить распад мышечного белка, избежать обезвоживания и уменьшить усталость во время тренировки. Это может изменить основу тренировок, близких к дате соревнований, когда спортсмен чувствует себя истощенным, а каждое повторение на тренажере может быть утомительным.

BCAA также могут уменьшить болезненность мышц от упражнений. Серьезные спортсмены всех типов знают, что болезненность — неизбежная часть тяжелых тренировок, и что простая боль не означает, что они не могут тренироваться или выступать. Но если они будут честными, они также признают, что не болеть предпочтительнее, чем болеть. Это может помочь вам продолжать тренироваться, когда ваша мотивация уже немного снижена, но нужно продолжать посещать тренажерный зал с высокой частотой для достижения ваших спортивных целей.

3. Любой, кто захочет чего-то менее здорового или не ест вместо этого

Эффективность аминокислотных добавок часто горячо обсуждается, особенно по сравнению с сывороточным протеином или цельными источниками пищи. Итак, давайте проясним: нет оснований полагать, что аминокислоты наращивают мышечную массу лучше, чем пищевые источники белка, содержащие те же аминокислоты. И нет никаких оснований полагать, что они являются эффективной заменой хорошо продуманной диеты для похудания, если это ваша цель.

Но, возможно, это сравнение все равно не прична полностью их исключить. Для многих людей аминокислоты — это способ выпить что-нибудь сладкое, низкокалорийное или бескалорийное. Итак, давайте поставим вопрос так: они лучше помогают вам нарастить мышечную массу или сжигать жир, чем другой сладкий напиток, который вы могли бы употребить в той же ситуации, например, банка газировки? Определенно.

Точно так же многие люди считают, что употребление большого количества белка перед тренировкой неудобно или не будет усваиваться. Возможно, вам нравится быстро подниматься утром и тренироваться натощак. В этом отношении добавление аминокислот определенно может быть жизнеспособной альтернативой цельным продуктам в качестве средства для уменьшения распада мышечного белка, поддержания водного баланса и облегчения восстановления.

Еще одна причина, по которой аминокислоты являются отличным инструментом для тренировок, заключается в том, что сывороточный протеин и цельные пищевые источники белка требуют времени для переваривания, чтобы аминокислоты попали в кровоток. Напротив, аминокислотные добавки имеют свободную форму и гораздо быстрее попадают в кровоток, потенциально оказывая более непосредственное влияние на снижение распада мышечного белка.

Добавка для удобства

Возвращаясь к первоначальному вопросу, оказывает ли ВСАА помощь истинному качку в спортзале, сложно дать на него ответ, потому что нет простого ответа со стороны научных исследований.

Да, этот реальный спортсмен (он или она), вероятно, выглядит так впечатляюще, потому что у него (или неё) в порядке диета и тренировки, а не потому, что они целыми днями употребляют аминокислоты. Тем не менее, если употребление этих аминокислот означает, что они чувствуют лишь немного меньшую болезненность мышц с отсроченным началом и в результате могут регулярно возвращаться в спортзал, то эта польза стоит того чтобы пить BCAA. Если эта смесь для напитков заменяет сладкий чай или газировку, то это стоит того чтобы пить BCAA. Если эти аминокислоты являются частью тренировочного ритуала, который помогает им с нетерпением ждать спортзала, то это стоит того чтобы пить BCAA.

Какое количество BCAA принимать?

Обычно рекомендуется, чтобы в добавках BCAA соотношение лейцина, изолейцина и валина составляло 2:1:1 или выше. Исследования подтвердили, что употребление BCAA до, во время или сразу после тренировки составляет от 6 до 20 граммов.

Читайте также нашу другую статью: Лучшее время для приема BCAA

Незаменимые аминокислоты I Что это? Как принимать?

Любой нутрициолог скажет вам, что для построения мышц протеин является одним из наиболее важных питательных веществ. Однако от внимания обычных посетителей спортзала часто ускользает что в состав высококачественного протеина входят все незаменимые аминокислоты.

Белок очень важен для оптимального состава тела и является незаменимым макроэлементом. Это значит, что организм не может самостоятельно производить белок, поэтому необходимо, чтобы он поступал с пищей.12 Но что из себя представляют незаменимые аминокислоты и нужно ли принимать их в виде добавок?

В этой статье мы расскажем о применении незаменимых аминокислот — как они действуют и кому будут наиболее полезны. Еще мы рассмотрим возможные побочные эффекты и объясним как их принимать.

В этой статье рассматриваются следующие вопросы:

Для чего нужен протеин?

Независимо от того, хотите ли вы нарастить мышечную массу, похудеть или просто быть здоровее, для достижения цели вам нужно ежедневно обеспечивать свой организм достаточным количеством высококачественного белка.8

Организм не может запасаться белком для дальнейшего использования, поэтому необходимо ежедневно получать его в необходимом количестве. И все же многие делают ошибку, не принимая достаточного количества белковой пищи каждый день, последовательно, на протяжении всей недели.

Протеин влияет на течение различных процессов в организме, в числе которых рост мышц, обеспечение здоровья иммунной системы и выработка гормонов.1

Каждый раз, когда вы занимаетесь спортом или другим видом физической деятельности, белки в той или иной степени вовлекаются в процесс.

Что такое аминокислоты?

Любые белки, которые присутствуют в нашем рационе, независимо от их источника — будь то мясо или овощи — состоят из аминокислот. Аминокислоты являются строительными блоками, необходимыми для построения белка. В общей сложности существует около двадцати видов различных аминокислот.12

В пище, которую мы едим, могут присутствовать разные комбинации аминокислот, что, в свою очередь, влияет на качество пищи и на то, как организм их использует. Каждая аминокислота играет в организме особую роль.

Двадцать аминокислот можно разделить на два вида: заменимые и незаменимые аминокислоты.3

Что такое незаменимые аминокислоты?

Все белки состоят из аминокислот, незаменимых всего девять. Если с едой в ваш организм поступают все девять незаменимых аминокислот, ваш организм сможет самостоятельно продуцировать оставшиеся одиннадцать. В этом и состоит основное различие между заменимыми и незаменимыми аминокислотами. Организм не может синтезировать незаменимые аминокислоты, но он может производить заменимые аминокислоты. Однако это не означает, что заменимые аминокислоты не важны для наращивания мышечной массы.

Если пища содержит все девять незаменимых аминокислот, она называется полным белком.2

Незаменимыми считаются 9 аминокислот:3

  • Гистидин — применяется для развития и поддержания здоровых тканей.
  • Изолейцин — способствует нормальной свертываемости крови и восстановлению мышц.
  • Лейцин — усиливает выработку гормона роста, способствует росту мышц.
  • Лизин — участвует в выработке коллагена, который имеет решающее значение для здоровья костей.
  • Метионин — мощный антиоксидант.
  • Фенилаланин — способствует выработке гормонов стресса и расслабления.
  • Треонин — необходим при формировании костей и хрящей.
  • Триптофан — необходим для выработки серотонина и мелатонина.
  • Валин — предотвращает распад мышц и удаляет излишки белка из печени.

Большинство аминокислот, которые мы потребляем, направляются сразу в наши мышцы. Одна из основных ролей незаменимых аминокислот заключается в построении сухой мышечной массы. Это происходит двумя способами — при избытке калорий они являются строительными блоками, используемыми для построения новых мышц и помогают предотвратить потерю мышечной массы при дефиците калорий.9

Полезные свойства незаменимых аминокислот

Некоторые преимущества потребления добавок с незаменимыми аминокислотами включают в себя следующие:

  • Увеличение образования митохондрий в сердечной и скелетных мышцах (митохондрии во многом ответственны за расщепление жирных кислот и превращение их в энергию). Спортсмены, занимающиеся силовыми видами спорта, могут расщеплять больше жирных кислот, которые будут использоваться в качестве топлива. Это поможет улучшить работоспособность и отсрочить наступление усталости.4
  • Предотвращение окислительного стресса, связанного с воспалением. Когда мы тренируемся и выполняем физические упражнения, вполне нормально некоторое закисление мышц. Незаменимые аминокислоты могут помочь уменьшить избыточное воспаление.4
  • Помощь в наращивании новых мышц. Незаменимые аминокислоты могут сообщать организму о необходимости запуска процесса наращивания новых мышц. Вдобавок, они играют роль строительных блоков для построения мышц.13
  • Улучшение физической работоспособности. Незаменимые аминокислоты снижают усталость при напряжении, что позволяет организму работать дольше и интенсивнее. Незаменимые аминокислоты играют роль в повышении силы и выносливости и увеличении мышечной массы.13
  • Снижение массы тела. Незаменимые аминокислоты помогают мобилизовать жирные кислоты. К тому же они почти не содержат калорий, поэтому могут быть полезны при создании дефицита калорий, сохраняя при этом мышечную массу.4
  • Улучшение иммунитета. Незаменимые аминокислоты выступают в роли мощных антиоксидантов — это свойство помогает поддерживать здоровье иммунной системы.4
  • Предотвращение распада мышечного белка. Построение сухой мышечной массы состоит из двух частей. Первая — это набор мышц, вторая — предотвращение потери мышц. Исследования показали, что незаменимые аминокислоты помогают бороться с нежелательным распадом мышечного белка.13

Дозировка и как принимать?

Незаменимым аминокислотам не нужно время на переваривание, поэтому хорошее время для их приема — до и после тренировки. Они очень быстро всасываются и сразу же переносятся в мышцы, где способствуют их росту и восстановлению.

Их можно принимать и в другое время, например, когда трудно съесть какое-либо белковое блюдо. Несмотря на это, аминокислоты следует рассматривать в качестве добавки, а не заменителя полноценного приема пищи. Когда вы не знаете, какое количество принять, прочтите на этикетке информацию о питательной ценности конкретной добавки. Если для получения наилучших результатов для роста мышц и восстановления вы хотите принять примерно 3 г лейцина на порцию, обычно это составит около 10 г продукта.10

Побочные действия

Вы, конечно же, захотите узнать, насколько безопасен прием добавок с незаменимыми аминокислотами и имеются ли какие-то противопоказания к их приему. По результатам проведенных научных исследований, при применении добавок в нормальных и больших количествах, не сообщалось о серьезных побочных действиях.5

Заключение

Независимо от того, какая у вас цель — поправиться, похудеть или накачать мышцы, белок должен составлять значительную часть вашего рациона. Прием добавок с незаменимыми аминокислотами станет удобным и эффективным способом увеличения ежедневного потребления белка и гарантией высокого качества принимаемых аминокислот.

Незаменимые аминокислоты не влияют на пищеварение, поэтому они могут быть полезны как до тренировки, для наращивания мышц, так и после, помогая с восстановлением.

Незаменимые аминокислоты могут принимать любые спортсмены. У них нет побочных эффектов, и их можно принимать, включив добавки в тщательно продуманный план питания.

Перевод: Фарида Сеидова

Наш нутрициолог, Станислав Шереметьев, объясняет, что такое аминокислоты и для чего они нужны: