что можно, а что нельзя на ПП — Дарина Лагода — Хайп
Следя за своим здоровьем и фигурой, мы постоянно находимся в поисках новых ПП-рецептов, новых продуктов и блюд, чтобы разнообразить рацион. Тем не менее круглый год придерживаться определенного меню сложно. Каждому человеку рано или поздно хочется нагрешить, отведав каких-либо вкусняшек, будь то пирожное, конфета или алкогольный коктейль.
Диетологи твердят, что алкоголь незамедлительно сказывается на нашей фигуре и вреден для здоровья. Он калориен, его калории далеко не самые полезные и очень быстро усваиваются, поэтому у нас просто нет шанса их израсходовать.
Но давайте возьмем, к примеру, французов. Ни один обед или ужин в этой стране не обходится без бокала хорошего вина. Более того, небольшую порцию этого напитка за трапезой можно выпить не только дома, но и в студенческой столовой.
Бутылку хорошего вина во Франции можно купить за €4-7.Я решила разобраться с составом, калорийностью и БЖУ наиболее популярных видов алкогольных напитков, чтобы понять, что можно пить, придерживаясь основ правильного питания, а на что лучше «наложить вето».
Вино
Итак, начнем с королевского напитка — вина сухого! Ведь только сухое вино, то есть лишенное дополнительного сахара, позволяет почувствовать его тонкий вкус. Точно такая же ситуация обстоит и с кофе, который при добавлении сахара теряет свой истинный аромат.
Химический состав:
- калории: 68 ккал;
- белки: 0.2 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 0.3 грамм.
Один бокал вина (250 мл) содержит 170 ккал и практически ноль других элементов, то есть эти калории пустые. По калорийности бокал вина сравним с одним дневным перекусом, например, в виде тоста с нежирным сыром. Поэтому, если вы хотите выпить на ужин бокал вина, вам придется отказаться от одного перекуса и учесть, что ваш организм не получит белков, жиров и углеводов, в отличие от тоста с сыром.
Но, если ограничиться 100 мл вина, то можно не отменять один перекус, ведь 68 дополнительных калорий можно себе позволить. Однако те, кто худеют и считают каждую калорию, должны знать, что для того, чтобы отработать эти 100 мл, нужно, к примеру, 15 минут пробежать трусцой или 15 минут поиграть в волейбол.
Вино на ПП можно, но только сухое и в количестве 100-200 мл в сутки.
Мартини
Вермут Martini появился более 140 лет назад и продолжает подаваться в барах как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Особенность этого напитка в том, что он при своей относительно невысокой калорийности имеет в составе очень много углеводов в виде сахара.
Химический состав:
- калории: 145 ккал;
- белки: 0.0 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 17 грамм.
145 ккал на 100 грамм и целых 17 грамм сахара, что очень много для напитка. Например, в чистом яблочном соке всего 9 грамм углеводов.
Но все бы ничего, если бы не прочие составляющие, которые входят в состав напитка на основе мартини. Чаще всего мартини составляет лишь часть коктейля.
Довольно популярный коктейль «Martini Fiz» состоит из 75 мл Martini Rosato, 75 мл сладкого игристого вина, 10 грамм малины и льда. А это почти 300 ккал, что сравнимо с полноценным приемом пищи, например, порция куриной грудки и 150 грамм вареной гречи.
Ничего хорошего мартини и коктейли на его основе не принесут, кроме быстрых углеводов и пустых калорий, поэтому смысла отменять один прием пищи ради этого напитка нет.
Мартини на ПП лучше не пить, несмотря на то, что в его составе очень много трав и специй.
Игристое вино
Игристое вино, или шампанское, является главным атрибутом любой свадьбы, дня рождения и Нового Года. Это напиток, который чаще покупают для того, чтобы эффектно открыть (хлопок, пена, восторг…). Основная аудитория угампанского — женщины, которые любят побаловать себя, считая его аристократичным видом алкоголя. И так как в ресторанах шампанское бокалами не продают, приходится брать бутылку.
Калорийность напитка относительно невысокая, но есть углеводы.
Химический состав:
- калории: 88 ккал;
- белки: 0.2 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 5 грамм.
Но шампанское в чистом виде мало кто пьет, к нему обязательно подают фрукты, сыр или шоколад, что в итоге удваивает калорийность и количество бесполезных калорий. В итоге такой вечер с шампанским можно приравнять к дневной потребности в калориях человека, стремящегося похудеть (1200 ккал).
Плюс ко всему пузырьки, благодаря которым сосуды расширяются, а потом быстро сужаются, окажут пагубное воздействие на организм.
Игристое вино на ПП, а тем более на диете, пить категорически нельзя.
Коньяк
Коньяк является рекордсменом по калорийности и наиболее «пустым» напитком в мире алкоголя: ни белков, ни жиров, ни углеводов в нем нет. Тогда откуда так много калорий?
Химический состав:
- калории: 239 ккал;
- белки: 0.0 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 0.1 грамм.
Все дело в том, что алкоголь получается в результате переработки дрожжами сахаров, и, по сути, спиртной напиток — это жидкий сахар.
Кроме того, всем известно, что после употребления коньяка, как и впрочем любого другого спиртного напитка, хочется есть. Объяснение этому тоже есть: на переработку «спиртных» калорий организм тратит раз в 5 больше сил, отсюда и голод. Получается, что мы употребляем не только высококалорийный продукт, но еще и усиливаем им свой аппетит.
С точки зрения диетологии, в день можно выпивать не более 50 грамм коньяка. Но если вы не хотите рисковать, зная, что захотите достать из холодильника котлету или кусок пирога, лучше воздержаться.
Коньяк на ПП лучше не употреблять, так как существует высокая вероятность выпить гораздо больше дозволенной нормы.
Водка
Точно такая ситуация, как и с коньяком, характерна для водки. Она богата калориями, но не несет никакой ценности организму.
Химический состав:
- калории: 235 ккал;
- белки: 0.0 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 0.1 грамм.
Существует мнение, что от водки невозможно поправиться, мол среди алкашей не встречаются люди, страдающие избыточным весом.
Но тут дело в том, что большое количество энергии, которое поступает благодаря водке, не успевает быстро расходоваться и откладывается в виде жира. Если у человека медленный метаболизм, то он толстеет, если быстрый, то вес остается неизменным. Если же несколько дней подряд изрядно выпивать и при этом кушать как обычно, + пара кг вам обеспечена. Алкоголики в большинстве случаев худые, так как мало едят: нет спиртного — нет аппетита, а на следующий день похмелье — нет аппетита.
Поэтому даже вариант «50 грамм для аппетита» — не ваш случай, так как, когда питаешься правильно, не переедаешь, то желание употреблять здоровую еду есть всегда.
Водка на ПП противопоказана, так как пагубно сказывается на здоровье и грозит лишним весом.
Виски
Виски, как и коньяк с водкой, содержит много калорий, тем не менее в умеренных дозах (30-50 мл в день) способен оказать благоприятное воздействие на организм.
Химический состав:
- калории: 235 ккал;
- белки: 0.0 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 0.4 грамм.
Вещества, содержащиеся в виски, способствуют разжижению крови и предотвращают образование тромбов. В виски много антиоксидантов (из сырья, например, из злаковых), которые способны замедлить процесс старения организма. А органические кислоты способны снизить риск развития злокачественных опухолей.
Но это все в том случае, если употреблять напиток дозированно.
Виски на ПП можно, например, 30 мл и пара кубиков льда в качестве вечернего аперитива.
Ликер
В качестве примера я рассмотрела довольно востребованный ликер «Baileys».
Химический состав:
- калории: 327 ккал;
- белки: 3.0 грамм;
- жиры: 13.0 грамм;
- углеводы: 25.0 грамм.
Ликер нельзя расценивать как напиток, ведь, учитывая его БЖУ — это полноценный прием пищи, причем довольно жирный. По пищевой ценности ликер можно сравнить с глазированным сырком. Знаете, такой сладкий мягкий и покрытый шоколадом? Единственное, что сырок более жирный.
Из-за своей сладости ликер не употребляют в чистом виде, а используют в качестве одного из ингредиентов для коктейлей. Ликер производится на основе сахара, глюкозы, меда, а также разных ароматизированных добавок и экстрактов растений и фруктов. А в сочетании с прочими ингредиентами коктейля ликер — не что иное, как «калорийная бомба».
Поэтому, если уж хочется сладкого и жирного, то пусть это будут вино, орехи и фрукты.
Ликер на ПП пить не стоит.
Джин
Джин в чистом виде является рекордсменом по возбуждению аппетита. Его крепость доходит до 47 градусов. Пьют напиток холодным (+4-6 градусов по Цельсию). О нем говорят «холодный как металл». Возбуждению аппетита способствует можжевельник в составе. Закусив джин оливками, лимоном или маринованным луком, проснувшийся дикий голод не усмирить простой закуской.
Химический состав:
- калории: 220 ккал;
- белки: 0.0 грамм;
- жиры: 0.0 грамм;
- углеводы: 0.0 грамм.
Ситуацию не спасает даже вариант с разбавлением напитка колой или минеральной водой, к примеру. Из тех, кто начинает пить джин, мало таких, кто останавливается на первой порции.
Джин на ПП — не лучший вариант спиртного.
Итак, мы рассмотрели наиболее распространенные в простонародье алкогольные напитки и пришли к выводу, что самым безобидным из них является сухое вино (конечно, в разумных дозах). Также к употреблению разрешено 30 мл виски. Но на этом, пожалуй, все.
Питайтесь правильно и не злоупотребляйте:)hype.ru
Калорийность алкогольных напитков: виски и коньяка
Если вы находитесь на диете или просто не хотите поправиться, то, скорее всего, во время питания учитываете калорийность блюд и напитков. При этом стоит не забывать, что алкогольные напитки тоже обладают определённой калорийностью, поэтому могут способствовать набору веса. Например, калорийность коньяка составляет 239 ккал. Именно поэтому необходимо знать, количество калорий, содержащихся в распространённых алкогольных напитках, чтобы после праздника не набрать лишний вес.
Причины набора веса из-за употребления спиртного
Прежде чем мы будем говорить про калорийность алкогольных напитков, необходимо разобраться, почему в спиртном появляются калории. Так, для изготовления различных спиртосодержащих напитков используют сахар, патоку, зерновые культуры, иногда добавляют мёд, пряные вкусовые добавки и травы, ароматизаторы. В этом случае понятно, откуда берутся калории, но вот с водкой всё намного сложнее. Несмотря на то, что водка считается самым чистым напитком на основе этилового спирта, её калорийность самая высокая.
Важно! Калории, которые содержатся в алкогольных напитках, не имеют энергетической ценности. Тогда в двойне непонятно, почему от спиртного поправляются.
То, насколько быстро вы будете набирать вес от алкоголя, зависит от нескольких факторов:
- Крепость алкоголя. Чем выше градус спиртосодержащего напитка, тем больше в нём килокалорий. Именно поэтому при употреблении крепких спиртосодержащих напитков вы будете поправляться быстрее.
- Если в составе спиртного содержится сахар и дрожжи, то это повышает калорийность алкоголя.
- Даже если вы будете употреблять малокалорийный алкоголь, вам всё равно придётся закусывать, а спиртное способствует повышению аппетита, поэтому во время застолья вы съедите больше, чем обычно.
- Даже если не учитывать, сколько калорий в алкоголе, то стоит знать, что этиловый спирт замедляет процесс переработки и сжигания жиров, что способствует отложению жира и накоплению калорий.
Более того важна не только калорийность алкоголя, но и то, что на фоне употребления спиртного нарушаются обменные процессы в организме, что способствует набору веса. Любые спиртные напитки плохо воздействуют на деятельность многих систем и органов. Именно поэтому пить нужно меньше, это позволит сохранить фигуру и здоровье.
Рекомендуем к прочтению:
Калорийность спиртных напитков
Если вы хотите знать, какой алкоголь самый калорийный, то вам поможет разобраться в этом таблица, расположенная ниже. Также этот список поможет вам узнать, сколько ккал и углеводов содержится в разных алкогольных напитках.
| Разновидность алкоголя | Калорийность спиртных напитков в ккал | Содержание углеводов, % |
| Ликёр (содержание сахара в нём самое большое, поэтому энергетическая ценность этого алкоголя очень высокая) | 327 | 53 |
| После самого калорийного алкогольного напитка идёт самбука | 240 | 4 |
| Коньяк – следующий самый калорийный напиток | 239 | 0,1 |
| Водка – это тоже очень калорийный алкоголь | 235 | 0,4-0,1 |
| Калорийность виски немного меньше, чем у водки | ||
| Ещё одно спиртное с большим содержанием калорий и углеводов – текила | 231 | 24 |
| Бренди | 225 | 0,5 |
| Виски, ром и джин | 220 | 0 |
| Портвейн немного ниже по калорийности | 167 | 13,7 |
| Вермут способствует набору веса, поскольку содержит много углеводов | 158 | 16 |
| 20-процентный шерри | 152 | 10 |
| 18-процентная мадера | 139 | 10 |
| В японском саке тоже довольно много калорий | 134 | 5 |
| В сладком игристом вине много углеводов, поэтому им не стоит увлекаться во время диеты | 102 | 48 |
| Белое вино сладкое | 98 | 6 |
| Абсент | 83 | 8,8 |
| Сладкие красные вина | 76 | 2,3 |
| Шампанское вино | 70 | 1,5 |
| Сухие белые вина | 66 | 0 |
| Сухие красные вина | 64 | 1 |
| Пиво крепостью 4,5 процента | 45 | 3,8 |
| Безалкогольный пивной напиток | 33 | 6 |
Внимание! Многие из нас, подсчитывая количество калорий, не учитывают содержание углеводов. Это неправильно, ведь углеводы повышают энергетическую ценность алкоголя, а значит, способствуют накоплению калорий в организме.
Из таблицы вы можете выбрать алкоголь по калорийности, зная, что наиболее калорийный спиртосодержащий напиток – это ликёр. Такая повышенная калорийность ликёров связана с тем, что в них добавляют много сахара, сливки, молоко, яйца. Именно поэтому данный спиртной напиток рекомендуется пить в небольшом количестве без использования закуски.
Также вы можете узнать, сколько калорий в коньяке, и какой наименее калорийный напиток – это обычное и безалкогольное пиво. Можно догадаться, что чем меньше крепость пива, тем ниже его калорийность.
Полезный с диетической точки зрения алкоголь
Калорийность спиртного никоим образом не связана с его вредностью или пользой. Так, даже самые низкокалорийные алкогольные напитки могут нанести существенный вред организму. Практически все алкогольные напитки наносят вред организму пьющего человека. А злоупотребление спиртным может привести к развитию опасных заболеваний и стать причиной алкоголизма.
Рекомендуем к прочтению:
Совет: чтобы спиртное не навредило, пить его стоит в небольшом количестве и только по самым торжественным случаям.
Поскольку в белом сухом вине на 100 грамм приходится немного калорий и углеводов, а также достаточно много полезных микроэлементов, кислот и витаминов, при выборе алкогольного напитка для праздника лучше отдать предпочтение именно ему.
Если вы находитесь на диете или строго следите за своим весом, то не стоит пить коньяк, калории которого будут способствовать появлению лишних килограммов. Лучше отдайте предпочтение вину, которое принято пить в европейских странах даже по вечерам и при этом не поправляться.
О том, что хорошее качественное вино полезно для здоровья, написано много статей. К преимуществам таких спиртосодержащих напитков можно отнести следующее:
- Природные кислоты, которые содержатся в сухом вине, позволяют поддерживать необходимую кислотность желудка, что способствует процессу пищеварения. Доказано, что с возрастом кислотность желудочного сока понижается, поэтому умеренное употребление белого сухого вина позволяет поддерживать нормальную кислотность и улучшать переваривание пищи, что защитит вас от набора веса.
- В красном вине содержится вещество, которое понижает уровень инсулина. Это не даст вам поправиться, поскольку научно доказано, что избыток инсулина часто становится причиной повышения массы тела.
- Желчегонные вещества в составе вина также способствуют ускорению пищеварения и повышению секреции печени. Благодаря этому уменьшаются процессы брожения в кишечнике, и происходит более быстрое выведение продуктов метаболизма.
- Красное вино способствует ускорению обменных процессов, нормализации состава крови, поскольку содержит множество полезных микроэлементов, витаминов и солей, обеспечивающих лучшую усвояемость железа.
Несмотря на то, что алкоголь является средством для расслабления и удовольствия, не стоит забывать о фигуре и не обращать внимания на калорийность спиртных напитков и содержание в них углеводов. Также при употреблении даже малокалорийного спиртного не забывайте, что в больших объёмах и при частом употреблении алкоголь оказывает пагубное воздействие на все системы и органы.
alkotraz.ru
сколько калорий содержится в разных видах спиртного
Стараясь избавиться от лишнего веса, люди тут же начинают обращать внимание на то, сколько калорий содержит тот или иной продукт. При этом калорийность алкогольных напитков никто не учитывает. Между тем напитки с содержанием спирта прочно вошли в нашу жизнь. Многие люди регулярно употребляют какой-нибудь вид алкогольной продукции, не задумываясь о том, что это может стать причиной появления лишних килограммов.
Почему алкогольные напитки так калорийны?
В состав алкогольных напитков не входят такие вещества, как белки или жиры. Углеводов тоже насчитывается немного, если не брать в расчет ликеры и вина сладких сортов. Однако все крепкие напитки включают в себя содержание спирта, который изготавливается в ходе брожения зерновых, картофеля, различного вида фруктов и др., имеющих высокую энергетическую ценность. Это и обусловливает калорийность спиртных напитков.
На 100 г этанола приходится 710 ккал. Чистый спирт является основой для изготовления алкогольной продукции различного вида. И чем крепче напиток, тем выше его питательная ценность.
В напитки со слабым содержанием алкоголя часто добавляют вкусовые добавки, сахар, дрожжи или же газировку. За счет этих дополнительных веществ калорийность напитка повышается в несколько раз. Опасность состоит и в том, что выпить их можно в большем количестве, поскольку они имеют приятные вкусовые характеристики и не приводят к быстрому опьянению.
Потолстеть от употребления спиртосодержащих продуктов можно и потому, что этанол способствует замедлению сжигания жировых отложений.
Энергетическая ценность различных алкогольных напитков
В алкоголе калорийность зависит от того, какой процент спирта содержится в напитке. Энергетическая ценность рассчитывается на 100 г.
Из таблицы можно узнать, какова питательность наиболее популярных спиртных напитков:
| Вид | Крепость | Калории |
|---|---|---|
| Пиво светлых сортов | 1,9 — 4,5º | 28-45 |
| Вино | 10 — 12º | 65-90 |
| Десертные и крепленые вина, в т.ч. портвейн, херес и др. | 13 — 20º | 97-168 |
| Ром, виски и другие крепкие напитки | 40º | 200-240 |
| Кальвадос | 40º | 345-350 |
| Ликер | 24º | 345-350 |
| Пунш | 26º | 260-265 |
| Абсент | 60º | 83-85 |
| Водка | 40º | 235 |
| Коньяк | 40-42º | 221-239 |
| Саке | 20º | 134 |
Важным является тот факт, что алкоголь с разной крепостью пьют в разных количествах. Так, для легкого опьянения будет достаточно 100 г любого крепкого напитка, например виски или водки. Однако 100 г пива не принесет ощущения расслабленности, поэтому пьют его в больших количествах. При этом 1 л выпитого пива будет являться источником 500 ккал. Такая же энергетическая ценность у 100 г молочного шоколада.
3 л пива по энергетической ценности могут заменить суточную норму ккал при низкокалорийном рационе. Кроме того, для пива закуской часто служат такие продукты, как орехи, чипсы или сухарики, которые содержат большое количество жиров. Они являются дополнительным источником калорий.
Не следует недооценивать питательность коктейлей, для изготовления которых используют сладкую газированную воду. Так, порция Кровавой Мэри (210 мл) содержит 164 ккал, классического Мохито (230 мл) — 214 ккал. Смешав виски с колой (125 мл), можно употребить 110 ккал.
Особенность воздействия углекислого газа на организм заключается в том, что он ускоряет в желудке процессы всасывания. Человек не испытывает чувства насыщения, тогда как количество сахаров в коктейле можно сопоставить с их содержанием в куске торта.
Самые калорийные спиртные напитки
Калорийность спирта делает все виды алкоголя питательными для организма. Больше всего калорий насчитывается в крепких спиртных напитках. Энергетическая ценность может превышать в них 220 ккал. Таким образом, бутылка водки может стать источником более 1000 ккал. На сжигание этих углеводов будет направлена работа организма, однако с водкой употребляют другие продукты, также имеющие большую питательную ценность.
Вероятность поправиться от более изысканных напитков вроде бренди или рома меньше, поскольку такой алкоголь не пьют в большом количестве и не едят одновременно с его приемом жирные блюда. Поэтому накопить лишние калории можно только в редких случаях. Кроме того, содержащиеся в коньяке и виски дубильные вещества способствуют замедлению процессов всасывания спирта в кровь, что положительно отражается на обмене веществ.
Еще одним из самых калорийных спиртных напитков считается ликер. Сахар, сливки, яйца делают данный продукт лидером в напитках с большой энергетической ценностью. Однако толстеют из-за употребления ликера редко, поскольку его не принято пить бутылками. Нередко одной-двух рюмок бывает достаточно, чтобы оценить его вкусовые качества и получить приятное расслабление.
Сладкие вина имеют большую питательную ценность, чем сухие.
Низкокалорийные спиртные напитки
Самым низкокалорийным алкогольным напитком принято считать белое сухое и полусухое вино. Оно не только имеет низкую энергетическую ценность, но и включает в свой состав различные вещества, которые способствуют снижению веса. Так, благодаря содержанию яблочной, лимонной и винной кислоты активизируется выделение желудочного сока, что способствует ускорению пищеварения.
Низкокалорийный алкоголь — светлые сорта пива. С его употреблением (100 г) в организм попадает всего 60 ккал. Однако проблема заключается в том, что мало кто пьет пиво в таких дозах, а сопутствующая закуска принесет дополнительные калории. Темные сорта пива более питательны. Так, бутылка американского Anchor porter содержит около 294 ккал.
Полусухое шампанское, полусладкое вино содержат небольшое количество ккал, поэтому употреблять их можно без опасений быстро поправиться. Каждую марку вина следует рассматривать отдельно, но в среднем в 100 г содержание калорий не превышает 90.
Следует помнить, что низкокалорийный алкоголь — это те спиртосодержащие напитки, которые употребляются в небольших порциях.
Негативное влияние алкоголя при похудении и занятиях фитнесом
Если человек задался целью избавиться от лишних килограммов, то помочь ему в этом может здоровое питание, регулярные физические упражнения и сон. Прием алкоголя станет препятствием в оздоровлении организма, причем относится это к любым спиртосодержащим продуктам, в т.ч. и алкогольным коктейлям.
Даже небольшая порция пива, вина, водки и любого другого продукта, содержащего спирт, снижает физическую активность, ослабляет тонус мышц. Алкоголь способствует сокращению уровня гормона тестостерона, который отвечает в организме за формирование мышц и их сохранение, а также дает возможность быстрее восстановить силу после тренировок. Женский гормон эстроген увеличивается, что отражается на накоплении жира.
Неумеренное употребление алкоголя не дает организму перерабатывать калории, поступающие с другими продуктами, что увеличивает жировые отложения.
Спирт влияет и на развитие мышечной массы, поскольку приводит к обезвоживанию организма, что замедляет обменные процессы. Вследствие этого доставка питательных веществ к органам осуществляется несвоевременно и в неполном объеме.
Алкоголь становится причиной развития авитаминозов, приводит к дефициту жизненно важных элементов, что ухудшает состояние здоровья и, как следствие, физические параметры.
В случаях, когда без употребления алкоголя обойтись нельзя, необходимо прекратить физические нагрузки на этот период. Тренировки рекомендуется возобновлять только на 3 день.
spirtnoe.expert
энергетическая ценность крепких и слабых напитков
Главным требованием многих диет является отказ от спиртных напитков. Калорийность алкоголя обгоняет энергетическую ценность сладостей и мучной продукции.
Откуда калории в спирте
При изготовлении алкогольных напитков используются зерновые культуры, а также сахар, патока и различные ароматизаторы. Спирт образуется в результате процесса брожения продукции, имеющей высокую пищевую ценность.
Набор веса на фоне употребления спиртного обусловлен:
- Крепостью напитка.
- Повышением аппетита.
- Нарушением процесса жиросжигания.
Чем крепче напиток, тем он калорийнее. Процесс жиросжигания нарушается на фоне активности этанола. В результате накапливаются калории.
Если человек злоупотребляет спиртными напитками, то правильный обменный веществ нарушается.
к содержанию ↑Энергетическая ценность спиртных напитков
В 100 граммах чистого спирта находится 720 калорий. Это немногим меньше, нежели в беконе и растительных маслах.
В слабоалкогольной продукции находится небольшое количество спирта. Она отличается нежным вкусом и легкостью. Поэтому такие напитки выпиваются в солидных объемах.
Таблица калорийности алкоголя
к содержанию ↑Калорийность крепких напитков
В табличке представлена калорийность алкоголя на 100 грамм.
| Продукт | Ккал |
| Водочные изделия | 278 |
| Коньячная продукция | 238 |
| Ликерочная продукция | 197-325 |
| Вермут | 145 |
| Шампанское | 55-100 |
| Пиво | 42-48 |
| Пиво безалк. | 29 |
| Вино красн. | 65 |
| Вино бел. | 93 |
| Вино бел.сух. | 65 |
| Вино красн.сух. | 66 |
| Вино игристое сладкое | 102 |
| Портвейн | 164 |
| Ром | 222 |
| Whiskey | 236 |
| Gin | 276 |
| Brandy | 226 |
| Sake | 136 |
| Tequila | 207 |
| Sambuca | 252 |
| Absinthe | 172 |
| Madeira | 133 |
| Sherry | 153 |
Энергетическая ценность коктейлей
Таблица показывает, какое количество калорий содержится в коктейлях.
| Продукт | Ккал (100 грамм) |
| Whiskey cola | 316 |
| Grog | 265 |
| Сидр | 118 |
| Mojito классическ. | 75 |
| Bloody Mary | 63 |
| Long Island | 273 |
| Pina colada | 32 |
| Б52 | 117 |
| Отвертка Skrydraiver | 182 |
| Маргарита | 169 |
| Daiquiri | 132 |
| Cuba Libra | 34 |
| Campari Orange | 113 |
| Martini Orange | 121 |
| Tequila Sunrise | 214 |
| Белый русский | 240 |
| Джин тоник | 79 |
| Ром кола | 78 |
| Водка с содовой | 180 |
| Cosmopolitan | 102 |
Энергетическая ценность шампанского
Следующая табличка показывает количество калорий в 100 граммах шампанского.
| Вид напитка | Ккал |
| Сладк. | 90 |
| Полусладк. | 88 |
| Сух. | 65 |
| Полусух. | 78 |
| Брют | 55 |
Энергетическая ценность пива
Количество калорий в 100 граммах пива указано в следующей табличке:
| Вид напитка | Ккал |
| Темное | 55-60 |
| Светлое, 4,5% | 44-45 |
| Светлое, 2,8% | 35-37 |
| Светлое, 1,8% | 27-29 |
Где меньше всего калорий
Какой самый низкокалорийный алкоголь? Наименьшее количество калорий содержится в:
- Полусладком шампанском;
- Сладком вине;
- Полусладком вине;
- Сухом шампанском;
- Полусухом вине;
- Сухом вине;
- Светлом пиве.
Из вин наименее калорийной считается продукция «Шардоне». Там содержится около 90 ккал (на 100 мл). Количество калорий в вине Zinfandel — 80.
к содержанию ↑В светлом пиве содержится до 60 ккал. Это достаточно малокалорийный напиток. Но люди употребляют этот напиток в больших количествах. Поэтому его энергетическая ценность увеличивается.
Наиболее безопасные коктейли
Сколько калорий в алкоголе, считающегося безопасным и часто употребляющегося на вечеринках? Энергетическая ценность 1 стакана (250 мл) коктейля выглядит так:
- Лонг Айленд Айс — 875.
- Мохито — 250.
- Кровавая Мэри — 240.
- Мимоза — 162.
- Отвертка — 152.
- Вино с содовой — 150.
- Ром с диетической колой — 112.
Количество калорий в алкоголе можно уменьшить. Для этого нужно попросить бармена добавить в напиток воду или несколько кубиков льда. Также можно запивать коктейль безалкогольным напитком. Так купируется риск не только набора лишних кило, но и опьянения.
Вода или несколько кубиков льда снизят калорийность напитка
к содержанию ↑Где больше всего калорий
Самый калорийный алкоголь — тот, в котором больше всего градусов. Это касается:
- водки;
- ликера;
- коньяка;
- бренди;
- темные сорта пива;
- сладки вина.
Наиболее калорийным напитком является ликер Creme de menthe. Он обладает мятным кремовым вкусом. В одной стопке содержится около 300 ккал.
Калорийность водки, бренди и коньяка примерно одинакова. В одной стопке содержится около 250 ккал. Но при этом водка — яркий представитель чистейшей алкогольной продукции. Ее употребление провоцирует увеличение аппетита, который может стать неконтролируемым.
В темном пиве McEwans Scottish Ale содержится около 300 ккал. В его американском аналоге Anchor Porter — 212 ккал. Этот напиток «идет» достаточно легко. Одним бокалом обычно не обходится.
Количество калорий в портвейне Ruby Port — 190. Это мягкий напиток, обладающий обволакивающим эффектом.
В пол-литровой бутылке водки содержится до 1180 ккал. Сперва организмом сжигаются именно эти калории. Затем приходит очередь тех, которые были получены из закуски. По этой причине после праздничных возлияний человек может обнаружить сильную прибавку в весе.
Если водку некоторые пьют большими стаканами, то с бренди и ромом так поступить невозможно. Поэтому риск получить избыток калорий вместе с этими напитками достаточно низок.
В виски и коньяке имеются дубильные вещества. Также там содержатся танины, замедляющие всасываемость в кровь спиртного. Одновременно усиливается обмен веществ.
к содержанию ↑Наименее калорийный напиток из этого списка — ликер. Он самодостаточен и калориен за счет дополнительных компонентов. Закусывать его необязательно. Большое количество ликера за раз употребить невозможно. Поэтому риск получить избыток калорий близок нулю.
Спиртное и вес
Употребление спиртного способствует росту аппетита. Пиво часто заедается копченостями, сушеной рыбой или кириешками. Вино закусывается сырами, колбасой, мясом, шоколадом или высококалорийными фруктами. Если спиртное пьется вечером, после 20:00, то риск получения лишних кило возрастает.
Подробнее о влиянии алкоголя на вес говорится в статьях «Алкоголь и похудение» и «Как пить и не толстеть?»
Употребление спиртного способствует росту аппетита
к содержанию ↑Допустимость алкоголя
Употребление умеренного количества спиртного разрешают следующие диеты:
- Кремлевская.
- Дюкановская.
- Средиземноморская.
- Сонома.
- Экспресс.
- Шампанская.
- Гречневая.
- Куриная.
- Аткинса.
Согласно кремлевской диете, за сутки допускается не более 200 мл сухого красного вина. Пить его можно не чаще, чем 1 раз/7 дней, во время приема пищи. От наливок, полусладких, сладких вин, а также шампанского, пива и ликеров следует отказаться.
Согласно диете Дюкана, использовать спиртное можно только во время приготовления пищи. Количество алкоголя не должно превышать 3 столовые ложки. Готовить при этом нужно без крышки.
Согласно средиземноморской диете, в средине ужина или обеда можно выпивать до 250 мл белого или красного сухого вина.
На 3 этапе диеты Сонома можно выпивать до 400 мл сухого вина/24 ч. Из всех сортов наименее опасным в плане калорий считается красное вино. Желательно обратить внимание на такие бренды, как Совиньон, Каберне, Мерло, Сира.
В соответствии с экспресс-диетой, вино можно пить 3 раза/24 ч. Предпочтение следует отдать сухому белому. Оптимальная дозировка — 170-200 миллилитров. Обязательно закусывать хлебом или сыром.
Согласно шампанской диете, за сутки можно выпивать до 350 мл сухого шампанского. Гречневая диета позволяет употреблять 180 мл сухого белого вина. Пить его можно не более 2 раз/7 суток.
В соответствии с куриной диетой, за сутки можно выпивать до 170 мл сухого белого вина или светлого пива. Согласно диете Аткинса, вино можно пить через день, по 120-150 мл. На первом ее этапе от алкоголя лучше воздержаться.
к содержанию ↑Сколько можно пить
Человеку, придерживающемуся диетических рекомендаций, можно пить:
- легкие напитки — 100-200 мл/24ч;
- пиво — 350 мл/24 ч;
- крепкие напитки — 50 мл/24ч.
Наименее опасным напитком считается брют. Если дозировка будет превышена, алкоголь может превратиться в яд.
к содержанию ↑Польза винной продукции
Популярнейшим спиртным напитком является вино. На калорийность влияет сорт. Энергетическая ценность варьируется от 65 до 169 ккал. У более сладких и крепких напитков она повышается.
Наибольшая калорийность у сладкой крепленной продукции. В более полезной сухой продукции содержатся компоненты, благотворно сказывающиеся на состоянии здоровья. Если употреблять его умеренно, то можно избавиться от нескольких лишних килограммов.
Это возможно благодаря находящимся в составе:
- кислотам, улучшающим пищеварение;
- дубильным веществам, сопутствующим восстановлению кишечниковой микрофлоры;
- витаминам, способствующим усилению усвоения железа;
- пицеатаннолу и ресвератролу, купирующим активность жировых клеток и способствующим усилению уровня метаболизма.
Женщинам можно употреблять не более 140 мл вина/24 часа, мужчинам — не больше 250 мл/24 часа. Увеличение дозировки может привести не только к ожирению, но и к зависимости от спиртного.
к содержанию ↑Несколько советов
Для того чтобы снизить риск прибавления лишних кило, нужно:
- не только подсчитывать калории в алкоголе, но и обращать внимание на состав закуски;
- отказаться от богатой вредными углеводами, сладкой газированной продукции;
- пить спиртное небольшими глотками, медленно;
- разбавлять вино, виски и джин водой, содовой и тоником соответственно;
- перед употреблением спиртного выпить стакан качественной минералки;
- в течение дня снижать употребление калорийной пищи;
- между приемами спиртного пить больше остуженной кипяченой воды.
Заключение
Алкоголь употребляют «для увеселения души». Самое главное — знать во всем меру. Людям, страдающим сердечными, сосудистыми заболеваниями, патологиями ЖКТ, или имеющим аллергию на спиртное, следует полностью воздержаться от его применения.
alkogolik-info.ru
Калории-невидимки: почему полнеют от алкоголя
Лето, хоть и не самое теплое, обычно сопровождается поездками на дачу, пикниками, выездами за город на шашлыки. Да и в городе полно соблазнов, когда можно не только закусить, но и выпить чего-то освещающего, а порой и опьяняющего. При таком раздолье сложно уследить за своим питанием. Чтобы держать ситуацию под контролем, постарайтесь считать потребляемые калории. Особое внимание обратите на алкоголь.
Как, вы не ждали подвоха от спиртных напитков? А ведь именно они могут стать причиной накопления жировых запасов, даже если вы стараетесь ограничивать себя во вредной и калорийной пище. Давайте разберемся, почему.
Практически каждый алкогольный напиток создается методом брожения – готовится с использованием сахара. А многие из них даже обгоняют по калорийности кондитерские изделия и конфеты. И если на диете мы стараемся разогнать метаболизм, то алкоголь его замедляет. Организм почти не сжигает жиры или делает это медленно. В итоге появляются «запасы», причем в самых «неудачных» местах.
Сколько калорий в алкоголе?
В 1 грамме спирта содержится 7 ккал. Это больше, чем в белках и углеводах (по 4 ккал), хотя и меньше, чем в жирах (9 ккал). Но самое главное — «спиртовые» калории абсолютно пустые! Они не содержат питательных веществ и никак не помогают обмену веществ. Наоборот – перегружают жизненно важные органы. Алкогольные калории организм расходует в первую очередь, а те, что поступили с едой — потом.
Почему я съедаю больше, если пью алкоголь?
Если вы выпиваете алкоголь, у вас может проснуться зверский аппетит. Замечали, что после бокала пива рука тянется к орешкам или чипсам, а к вину непременно хочется взять тарелку сыров, колбас, фруктов и оливок. В итоге вы можете за один присест набрать суточную норму ккал. А если вы весь итак питались без ограничений, то спокойно можете превысить норму. Если вы на диете, лучше не позволять себе пить спиртное или делайте это крайне редко и в минимальных дозах, иначе лишние калории из закусок «осядут» на боках.
По теме:
Выпив половину бутылки вина (370-375 мл), вы потребите около 300 ккал, что эквивалентно большому банановому смузи с отрубями, приготовленному на молоке. Но в отличие от такого полезного перекуса, где мы получаем клетчатку, железо с кальцием и белки, в вине содержатся лишь пустые калории.
Что делать, если вы не можете сразу отказаться от алкоголя?
В идеале нужно ограничиваться бокалом сухого вина (лучше – белого)в день и не употреблять спиртное чаще 1-2 раз в неделю. Для начала попробуйте пить разбавленное водой (или льдом) вино вместе с основным приемом пищи (полноценный обед или ужин). Пейте маленькими глотками, смакуйте напиток. Откажитесь от пива, ликеров и наливок, а также шампанского, сладких и полусладких вин, коктейлей и шотов. Если вы идете на вечеринку – предварительно стоит перекусить чем-то легким и полезным. Также выпейте один-два стакана воды.
- Старайтесь потреблять не более 50 г крепких напитков в день – это примерно 0,33 пива или 100-200 г вина;
- Выбирайте сухие вина или светлые сорта пива с минимумом «оборотов»;
- Не закусывайте высококалорийными, копчеными и солеными продуктами;
- Разбавляйте напиток или держите рядом с тарелкой стакан воды, чтобы утолить жажду
Конечно, все хорошо в меру. Однако с алкоголем нужно быть еще бдительнее — от выпитого бокала вина или маленькой баночки пива катастрофы не случится, но помните, что каждый стакан или рюмка – это «пустые» калории, которые будут тормозить ваш процесс борьбы с лишними килограммами. Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя пользы организму явно не приносит.
| Напиток | Калории |
| Красные сухие вина | 68 ккал |
| Белые сухие вина | 76 ккал |
| Шампанское брют | 55 ккал |
| Шампанское полусухое/сухое | 78/65 ккал |
| Шампанское сладкое/полусладкое | 90/88 ккал |
| Вина красные и белые полусладкие | 70-80 ккал |
| Красные и белые (крепленые) вина | 173 ккал |
| Вермут | 153 ккал |
| Глинтвейн | 80-85 ккал |
| Водка | 250 ккал |
| Коньяк/бренди | 225/240 ккал |
| Джин | 225 ккал |
| Текила | 274 ккал |
| Виски | 300 ккал |
| Ром | 375 ккал |
| Пиво светлое | 29 – 45 ккал |
| Пиво темное | 54-60 ккал |
| Ликеры | 112 – 352 ккал |
Фото: bigstock.com
anyclass.tv
Таблица калорий в алкоголе, пиве и коктейлях
Таблица калорийности алкогольных напитков
В этой таблице мы собрали все популярные напитки, а также коктейли, которые пользуются спросом в наших барах.
Алкоголь является непременным атрибутом современной жизни. Без него не обходится ни одного увеселительное мероприятие. Конечно, нельзя сказать, что он включен в ежедневный рацион каждой женщины. Но употребляется нами регулярно, это точно, сохраняя свою популярность, несмотря на все анти-кампании и анти-рекламы и таблицу калорийности алкоголя. Попадая в организм, он снижает действие таких жизненно-важных элементов, как калий, магний, цинк и многих других, не говоря уже о воздействии на внутренние органы.
Не зря люди, которые садятся на диету (какая бы она ни была — жесткая или обычная), выбирают низкокалорийные напитки по таблице калорийности, хотя для многих содержание калорий в алкоголе кажется абсурдным. Всем известно, что полнеют от десертов. Но алкоголь, употребляемый в неразумных пределах, тоже может способствовать набору веса.
Кроме того, что водка, коньяк, коктейли содержат большое количество калорий, они «вмешиваются» в обмен веществ, способствующий сжиганию жира. После потребления алкоголя небольшая его часть превращается в жир, а большая часть — в ацетат. Ацетат высвобождается в кровоток, где он становится основной энергией, подавляя сжигание жира. Другими словами, организм вынужден хранить избыток несожженных калорий, что и вызывает набор веса.
Следует помнить, что все алкогольные напитки, включая вино, сидр, спирт и другие напитки, изготавливаются на основе крахмала и сахара, калорийность которых очень высока (калорийность всех продуктов). Для производства напитков применяются ферментация и дистилляция, поэтому они и содержат большое количество калорий.
Чтобы избежать неправильного потребления алкогольных напитков, следует присмотреться к таблице калорий в алкоголе и выбирать из числа доступных напитков тот, который наиболее подходит для вашего рациона и диеты.
Таблица калорийности крепкого алкоголя
| Порция | Калории | |
| Текила | 50 мл | 85 |
| Белое вино | 175 мл | 130 |
| Красное вино | 175 мл | 120 |
| Розовое вино | 175 мл | 124 |
| Шампанское | 175 мл | 133 |
| Мартини Rosso | 100 мл | 138 |
| Мартини Bianco | 100 мл | 145 |
| Бренди | 50 мл | 110 |
| Коньяк | 50 мл | 112 |
| Бейлис | 50 мл | 164 |
| Водка | 50 мл | 112 |
| Абсент | 35 мл | 167 |
| Калуа | 50 мл | 155 |
| Самбука | 50 мл | 155 |
| Бехеровка | 50 мл | 150 |
| Бакарди | 50 мл | 110 |
Таблица калорийности пива
| Порция | Калории | |
| Безалкогольное пиво | 0,2 л | 50 |
| Светлое пиво | 0,5 л | 170 |
| Темное пиво | 0,5 л | 220 |
Таблица калорийности алкогольных коктейлей
| Порция | Калории | |
| Виски-кола | 125 мл | 110 |
| Пунш | 100 мл | 260 |
| Сидр | 0,5 л | 200 |
| Мохито классический | 230 мл | 214 |
| Кровавая Мэри (Блади Мэри) | 210 мл | 164 |
| Лонг Айленд | 320 мл | 336 |
| Пина колада | 170 мл | 378 |
| Б52 (B52) | 45 мл | 142 |
| Отвертка Скрудрайвер | 200 мл | 180 |
| Маргарита | 90 мл | 196 |
| Дайкири | 90 мл | 217 |
| Куба либра | 210 мл | 181 |
| Кампари оранж | 200 мл | 186 |
| Мартини оранж | 200 мл | 140 |
| Текила санрайс | 210 мл | 188 |
| Белый русский (Вайт рашен) | 100 мл | 208 |
| Джин тоник | 200 мл | 132 |
| Ром кола | 300 мл | 115 |
| Водка с содовой | 50 мл | 120 |
| Космополитен | 100 мл | 150 |
minuskg.ru
Калорийность алкоголя на 100 грамм
В последнее время трезвый образ жизни набирает все большую популярность, являясь неотъемлемой частью здорового питания. Но многие даже среди убежденных последователей такого образа жизни время от времени могут позволить себе расслабиться с бокалом вина или пива.
Для человека на диете алкоголь опасен большим количеством калорий, но откуда калорийность в алкоголе? Несмотря на то, что горячительные напитки только провоцируют аппетит и совершенно не насыщают организм, их употребление в большом количестве действительно чревато набором веса, и объяснение этому вполне логичное.
Почему алкоголь провоцирует набор веса
Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.
Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища. И если потребление алкоголя продолжить, то цикл запустится снова, а чувство голода заставит съесть очень много углеводов, которые превратятся в подкожный жир полностью. То есть чем больше выпиваем, тем больше съедаем — вот и весь секрет.
Особенности «горячительных» напитков
Почему организм не усваивает энергию из пищи при употреблении алкоголя? Это еще одна особенность крепких напитков. Дело в том, что калорийность алкоголя никакой энергетической ценности не несет. В таких напитках нет ничего полезного, и именно благодаря такому «облегченному» составу усваиваются они в первую очередь и очень быстро. То есть если пить и закусывать, то сначала организм будет потреблять калории из алкоголя, а все полученное из пищи будет отправляться «про запас».
Любой горячительный напиток мешает усваиванию из пищи энергии. Именно поэтому она сразу направляется в жировые складки, и вес человека увеличивается. Кстати, чем крепче напиток, тем больше в нем калорий и действие его сильнее.
Правила употребления
Чтобы уменьшить негативное воздействие алкоголя на фигуру, следует придерживаться определенных правил при его употреблении:
- Чтобы не заблокировать переработку калорий из пищи, пить горячительные напитки нужно как можно медленнее.
- При употреблении алкоголя следует воздержаться от сладких и газированных напитков. Это ускорит его переваривание и снизит количество потребляемых калорий.
- Перед застольем рекомендуется выпить пару стаканов обычной воды. Это заполнит желудок, и в дальнейшем выпить и съесть получиться намного меньше.
- Также перед употреблением спиртного рекомендуется хорошо поесть. Это аналогичным образом уменьшит объем выпитого и съеденного в дальнейшем.
- Калорийность крепкого алкоголя самая высокая, поэтому для сохранения фигуры лучше отдавать предпочтение напиткам с небольшим градусом.
- Закуска всегда должна быть низкокалорийной. Оптимальными продуктами являются фрукты и мясо. Даже во время употребления самого низкокалорийного пива заедание солеными снеками способно спровоцировать серьезный набор веса.
Способы снижения калорийности
Алкоголь и похудение, согласно правилам любой диеты, несовместимы, но если отказаться от употребления спиртного нельзя, то можно просто снизить его негативное воздействие на организм простыми, но действенными методами:
- Самым оптимальным вариантом является разбавление алкоголя водой. Такой принцип употребления очень распространен за рубежом, когда в крепкие напитки добавляют несколько кубиков льда. Постепенно тая, лед разбавляет напиток, снижая его калорийность и скорость опьянения.
- Принцип разбавления напитков в нашей стране приветствуется редко, и, по возможности, его лучше заменить не менее действенным методом. Для этого между приемами спиртного просто нужно выпивать безалкогольные напитки. Лучше всего отдать предпочтение простой воде или свежевыжатым сокам, содержание сахара в которых минимальное.
- Если во время диеты регулярно подсчитывается потребляемая в сутки энергия, то при составлении рациона на день следует учитывать и калорийность алкоголя, который планируется выпить вечером.
- Любые коктейли, даже самые легкие по содержанию спирта, несут в себе очень много ненужных организму калорий в виде сладких соков, газированных напитков и других компонентов. По возможности, следует заменить их употребление вином или пивом.
- Чтобы замедлить всасывание алкоголя в организм, закусывать его лучше всего хлебом или мясными блюдами.
- В вине, виски и коньяке содержатся дубильные вещества. Они способны замедлить всасывание спирта в кровь.
- Не стоит превышать допустимые нормы употребления алкоголя. Для крепкого спиртного – 120 мл, для вина – 300 мл, а для пива – 1 литр.
Какой алкоголь — низкокалорийный?
Чтобы сократить потребление лишних калорий, особенно сидящим на диете, интересно, какие из спиртных напитков обладают минимальной энергетической ценностью? Как уже было сказано выше, больше всего калорий в крепких напитках. Так, 100 г водки, виски или коньяка сулит человеку получение приблизительно 250 ккал. Если же добавить их в коктейль или выпить сладкий ликер, то количество калорий повышается еще больше.
Меньше всего градусов в светлом пиве, поэтому многие считают его низкокалорийным алкоголем, но следует учитывать, что и выпивается «пенное» в больших количествах, нежели крепкое спиртное. Один его литр можно приравнять к полноценному обеду из трех блюд.
Дополнительную энергетическую нагрузку несут соленые закуски к пиву, поэтому чтобы не получить лишнего от его употребления, пить следует очень мало. Правда, как такового эффекта опьянения и расслабления после этого вообще не наступает, а ведь для этого алкоголь и употребляют.
Чтобы расслабиться вечером после тяжелого рабочего дня в компании, можно выпить бокал вина. Калорий в нем не намного больше, чем в пиве, но только если выбирать сухие или полусухие сорта. Десертные вина содержат много сахара, что повышает их энергетическую ценность.
Особенности пива
Этот пенный слабоалкогольный напиток известен всему миру уже очень давно. Первые рецепты его изготовления были описаны еще в VI веке до нашей эры. Пиво варили из пшеницы, ржи, ячменя и других зерновых культур, используя его как освежающий напиток в течение всего дня.
Настоящее пиво хранится всего пару недель, после чего теряет свои свойства, но современные технологии позволяют продлить этот срок до нескольких месяцев. Первое крупное производство «пенного» было запущено в XIV веке, а популярность в нашей стране напиток получил только при правлении Петра I.
Калорийность пива, как выяснилось, самая низкая, и в зависимости от сорта и крепости она может составлять на 100 г всего 29-55 ккал. Проблема же с весом у его любителей заключена в калорийных традиционных закусках к данному напитку, объеме потребления и в высоком содержании фитоэстрогенов.
Напиток богов
Именно таким считалось вино во многих мира в древности.
Его пили вместо воды и даже давали детям, поскольку напиток способствовал улучшению пищеварения, работы сердца, согреванию, снятию спазмов, ускорению метаболизма и обогащению организма многими полезными веществами. Сегодня вино производится только для употребления взрослым населением и используется даже в приготовлении многих кулинарных блюд.
Сухое белое вино содержит в себе всего 66 Ккал. Красное же опережает его по калорийности и несет в 100 г уже 76 ккал. Интересно, но не многим известно, что красное вино рекомендуется употреблять при малокровии и заболеваниях сердца.
В полусухих и полусладких сортах этого алкоголя калорийность на 100 мл достигает уже порядка 78-90 ккал. Наибольшую энергетическую ценность несут в себе десертные вина. В зависимости от сорта и градуса в них может содержаться от 98 до 170 ккал.
Крепкий алкоголь
Содержание калорий в нем максимальное.
Водка среди остальных выделяется еще и своими дезинфицирующими свойствами, поэтому часто используется и как внешнее средство при небольших порезах и ссадинах. С ее помощью даже можно снять жар, если использовать для компресса. Регулярное употребление водки в количестве 30 мл в сутки способно заметно снизить уровень холестерина в крови, но пить ее параллельно с любыми лекарственными средствами строго запрещено. В зависимости от вида напитка калорийность алкоголя может составлять от 200 до 240 ккал.
Что влияет на калорийность
Если не учитывать дополнительное потребление энергии с пищей, то на калорийность любого спиртного напрямую влияет его крепость. Это связано с тем, что большой градус дает высокое содержание в напитке спирта, дрожжей и сахара. Наибольшее количество последнего имеется в коктейлях, чей градус не всегда самый высокий, но при этом состав обязательно обогащен газированными напитками, сливками, сладкими соками и другими продуктами.
Таблица
Итак, чтобы точнее разобраться в содержании энергии в самых популярных алкогольных напитках, следует ознакомиться со следующей таблицей. В ней представлена калорийность алкоголя на 100 грамм, начиная от самого легкого.
Напиток | Количество калорий |
| Пиво — 1,8% спирта | 29 |
| Пиво — 2,8% спирта | 34 |
| Пиво — 4,5% спирта | 45 |
| Вино белое сухое — 10-12% спирта | 66 |
| Вино красное — 12% спирта | 76 |
| Вино белое — 12,5% спирта | 78 |
| Шампанское — 12% спирта | 88 |
| Вино белое сладкое — 13,5% спирта | 98 |
| Вермут — 13% спирта | 158 |
| Мадера — 18% спирта | 139 |
| Херес — 20% спирта | 126 |
| Портвейн 20% спирта | 167 |
| Шерри — 20% спирта | 152 |
| Саке — 20 %спирта | 134 |
| Шнапс — 40% спирта | 200 |
| Виски — 40% спирта | 220 |
| Джин — 40% спирта | 220 |
| Ром — 40% спирта | 220 |
| Бренди — 40% спирта | 225 |
| Текила 40% спирта | 231 |
| Водка — 40% спирта | 235 |
| Коньяк — 40% спирта | 240 |
| Самбука — 40% спирта | 240 |
| Абсент — 60% спирта | 83 |
Заключение
Чтобы не навредить своему организму появлением лишних килограммов, человеку следует контролировать не только употребление твердой пищи, но и различных напитков. Иногда последние способны усугубить ситуацию даже больше, чем кусочек сладкого торта или огромный гамбургер.
Следует помнить, что некоторые напитки содержат в себе не только пустые калории, а и белки. Таковыми являются пиво, шампанское, саке и текила. Последняя, кстати, имеет в составе и 0,3% жиров.
Конечно, полностью исключать алкоголь из своей жизни необязательно, достаточно лишь следовать основным правилам его употребления и не забывать о чувстве меры. Только сумев вовремя остановиться, можно сохранить свою фигуру и не спровоцировать появление алкоголизма. Данные рекомендации следует учитывать не только во время диеты, а и в повседневной жизни при любом выборе питания.
fb.ru