Под действием газовой обработки пищевая ценность несколько снижается. Изначально же банан, дозревший в условиях естественной среды, обладает такими пищевыми характеристиками.

В зависимости о степени дегазации (времени нахождения в камере и уровня концентрации газа) пищевые характеристики плода уменьшаются.

Как правильно выбрать бананы?

Приходя на рынок или в супермаркет всегда помните о таблице спелости бананов, она позволит определить что перед Вами за фрукт.

Качественный (спелый) плод имеет следующие параметры: объём 3-4, длина 20 и более сантиметров. Бананы с черными точками свидетельствуют о своей максимальной сахаристости и спелости. Лучше всего покупать бананы немного недозрелыми (зелеными) и доводить до спелого состояния в домашних условиях. Также иногда можно покупать зеленые плоды и есть их в таком виде.

Когда есть банан при занятиях в тренажерном зале?

Важно, во время заправляться этой полезной углеводинкой. Чтобы организм успел переварить пищу, необходимо направить поток крови к желудку, вместо того, чтобы направить его к мышцам. В связи с этим старайтесь съесть банан за 40-50 минут до и сразу после тяжелой тренировки для восполнения питательных веществ и депо гликогена. Как вариант можно употреблять банан с молоком в виде протеинового коктейля. В исследовании доктора Antonio Manninen из Advanced Research Institute (США) было доказано, что употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц.

Также можно съедать половинку банана прямо во время тренировки – это поможет повысить Вашу физическую работоспособность и завершить треню на высоком идейном уровне :).

Как хранить бананы?

Купив бананы (слегка недозрелыми) поместите их в сухое темное место и забудьте выдержите там в течение нескольких суток. Их также можно хранить в морозилке, однако перед их закладкой в камеру, нужно удалить шкурку.

Рецепты коктейлей на основе банана

В заключении приведу два простых и полезных рецепта использования этого тропического фрукта.

Коктейль №1.

Помогает расслабиться после тяжелого трудового дня.

Коктейль №2.

Для тех, кто набирает массу.

Ну вот собственно и все, получилось как всегда объемно, но все по делу, подытожим.

Послесловие

Сегодня мы знакомились с темой, бананы в бодибилдинге. Уверен, теперь у Вас в голове сложилась полная картина об этой тропической углеводинке. Мне же только остается пожелать всем приятного аппетита и попрощаться.

До новых встреч, рад был всех лицезреть, пока!

PS. Не проходим мимо комментариев, отписываем свои соображения.

PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно.

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

ferrum-body.ru

Польза бананов для мужчин или еда спортсмена Спортивный журнал Daily Vision

Польза бананов для мужчин очевидна. Особенно это касается спортсменов. Употребление трёх бананов в день практически полностью обеспечивает организм калием, что означает снижение риска образования тромбов в головном мозге на 21%. Кроме того, достаточное употребление продуктов, богатых калием, практически исключает возможность развития инсульта. Но полезны ли бананы для всех без исключения? Давайте подробнее изучим свойства этой заморской ягоды.

Бананы – еда спортсмена!

Как известно, даже в одном банане содержится порядка 500 миллиграммов калия. Этот объём позволяет не только снизить кровяное давление, но и помогает регулировать жидкостный баланс в теле. В состав банана входят железно, натрий, магний, калий, кальций и фосфор, а также витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, E и PP. Эфедрин, который также входит в состав бананов, нормализует деятельность центральной нервной системы, что благотворно влияет на внимание и сосредоточенность. Рецепты из бананов многочисленны и разнообразны. Выбирайте любой, главное, чтобы блюдо содержало натуральный продукт и никакой жарки! Это настоящее извращение.

Но чемпионом по полезным свойствам в банане принято считать калий. Как известно, этот микроэлемент, попадая в организм человека, поступает прямо вовнутрь клетки. Его наличие чрезвычайно важно для нормального функционирования мозга, сердца, печени, а также для нормального развития мышц.

Судороги ног? Кушайте бананы…

В сутки организму взрослого человека нужно получать 3-4 грамма калия. Потребность детского организма рассчитывается по формуле 16-30 мг на 1 кг веса. Для спортсмена бананы выступают идеальным продуктом для небольших перекусов. Обратите внимание, если ночью вы испытываете болезненные судороги ног – это сигнал. Ваше тело недополучает калий.

Всем ли подходят бананы?

В 100 граммах банана содержится 96 килокалорий. Соответственно, если вы желаете похудеть, лучше минимизировать бананы в вашем рационе. Что касается аллергических реакций, то бананы редко являются первопричиной. Кроме того, эта ягода очень полезна при желудочном недомогании. В Америке при детской диарее врачи назначают специальную диету, которая включает рис, тосты, яблочное пюре и бананы.

Полезны ли бананы? Ответ на этот вопрос зависит от здоровья человека. Однако не стоит безмерно употреблять бананы, врачи полагают, что «банановая передозировка» грозит человеку нерегулярным сердцебиением и раздражительностью. Для одних людей бананы чрезвычайно полезны, для других же они рекомендованы строго дозировано. Например, бананы будут полезны гипертоникам, так как снижают артериальное давление. А вот гипотоникам лучше воздержаться от ежедневного употребления бананов.

Пользу бананов трудно переоценить, хотя не стоит составлять рацион одного дня исключительно из бананов. В любом случае, принцип разумности ещё не вредил никому. Если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь спортом, бананы для вас просто необходимы. Они калорийны, быстро насыщают организм и не требуют особых условий хранения.

© Яков Золотов

www.dvjournal.ru

Бананы до и после тренировки: есть ли смысл?

     Узнайте, чем важен приём бананов до и после тренировки, какую они несут пользу и что входит в их состав.

     Скорее всего все видели, что перед или после тренировки многие едят бананы, они содержат много полезных веществ и обладают повышенным содержанием углеводов, что немаловажно для энергетических запасов. Пару бананов после тренировки утолят голод, который организм начинает испытывать в связи с физическим истощением, кроме того это хороший способ в начальной фазе начать закрывать белково-углеводное окно.

     Давайте более подробно узнаем стоит ли принимать бананы до тренировки и не преувеличена ли их польза после её окончания.

Бананы до тренировки

     Несмотря на все преимущества этого фрукта, приём бананов за 45-60 минут до начала тренировки не желателен. Банан содержит большое количество углеводов и отличается повышенной калорийностью, он в большей степени содержит быстрые углеводы с высоким уровнем гликимического индекса.

     Приём бананов перед тренировкой резко поднимает уровень сахара в крови, вследствие чего организм начинает усиленно вырабатывать инсулин, чтобы снизить уровень сахара, но это длится кратковременный период времени, после чего уровень сахара резко падает и мышцы также быстро теряют силу и выносливость, далее наступает усталость и вялость всего организма.

     Всё это уменьшит эффективность тренировки и возможность тренироваться с приличными рабочими весами.

Бананы после тренировки

     Совсем другой эффект наблюдается при приёме бананов после тренировки, когда мышцы уставшие и как губка впитывают все питательные вещества, именно сейчас быстрые углеводы подходят лучшего всего к таким и относятся бананы. Как уже говорилось они как «скорая помощь» при оказании первой помощи в самом начале закрытия белково-углеводного окна.

     На протяжении тренировки и физических нагрузок в организме поднимается уровень гормона кортизола, который есть главным разрушителем мышечных волокон, если ему на блокировку не выслать белок и углеводы, то он может просто свести практически к 0 все усилия направленных на построение спортивной фигуры.

     Для этого некоторые профессиональные спортсмены, сразу после тренировки принимают инсулин, но большинство из нас любители, поэтому простым естественным производителем инсулина будут быстрые углеводы (кондитерские изделия, сладкие виды фруктов, в т.ч. и бананы).

     Кстати, не пытайтесь при помощи быстрых углеводов быстро пополнить запасы гликогена (склад энергии в печени и мышцах), их приём должен быть небольшим, иначе остальная часть калорий пойдёт в подкожный жир, чтобы гликоген восстановился нужно от 24 до 48 часов и восполнять его необходимо за счёт медленных углеводов.

Больным диабетом, рекомендовано ограничить количество приёма бананов из-за высокого содержания сахара!

Какая польза от бананов

     Большое количество углеводов и высокая калорийность не единственные положительные качества бананов:

— как ни странно они помогают избавиться от никотиновой зависимости, так как включают в свой состав витамины А, В, С, магний и калий

— включают в свой состав мягкую структуру и обладают обволакивающим эффектом для стен желудка, что очень важно при гастрите и язве

— является натуральным антиоксидантом и снижает кислотность желудка при изжоге

— коктейль, приготовленный в миксере из банана, молока и мёда обладает небольшим антипохмельным эффектом

— содержит триптофан, который синтезирует гормон радости серотонин, который помогает бороться с депрессией

— содержит повышенное количество фибры (вещества, улучшающие работу кишечника), что помогает избиваться от запоров

— повышенное содержание магния улучшает концентрацию, внимание и работу головного мозга

— повышенное содержание калия снижает высокое артериальное давление, что важно для сердца

— благодаря железу входящего в состав бананов, помогают при признаках анемии, так как повышает уровень гемоглобина в крови.

Химический состав банана

МИКРО И МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:

— Фосфор – 28мг.

— Железо – 0,6мг.

— Калий – 348мг.

— Цинк – 0,15мг.

— Натрий – 31мг.

— Марганец – 0,27мг.

— Магний – 42мг.

— Селен – 1,0мкг.

— Калий – 8,0мг.

— Фтор – 2,2мкг.

ВИТАМИНЫ:

— Витамин А – 20мкг.

— Витамин В1 (тиамин) – 0,04мг.

— Витамин В2 (рибофлавин) – 0,05мг.

— Витамин В5 (пантотеновая) – 0,3мг.

— Витамин В9 (фолиевая) – 10мкг.

— Витамин С – 9мг.

— Витамин Е – 0,4мг.

— Витамин К – 0,5мкг.

— Витамин РР – 0,6мг.

— Холин – 9,8мг.

— Бета-каротин – 0,12мг.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (100гр.):

— Калорийность – 89

— Углеводы – 21гр.

— Белки – 1,7гр.

— Жиры – 0,5гр.

— Пищевые волокна – 1,5гр.

— Зола – 0,9гр.

— Вода – 73гр.

— Крахмал – 2,0гр.

— Ненасыщенные жирные кислоты – 0,2гр.

— Моно и дисахариды – 19гр.

     Принимайте бананы сразу после тренировки, что восстановит силу и энергию, а также избавит организм от усталости, а перед тренировкой, примерно за 1-1,5ч. загрузитесь зерновыми кашами, они будут медленно поднимать уровень сахара в крови и постепенно отдавать энергию организму, что сохранит во время тренировки высокий уровень интенсивности. Желаю удачи!

Рекомендуем Вам:

‘; blockSettingArray[3][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[3][«minHeaders»] = 0; var jsInputerLaunch = 15;

bombatelo.ru

Чем полезны бананы? — Muscleoriginal

Банан является весьма популярным фруктом в пищевой корзине отечественного покупателя. Несмотря на то, что в нашей стране они не растут, спрос на них был всегда, начиная еще с Советского Союза. Сейчас бананы – это частый гость нашего рациона, без которых уже и не представишь практически любой праздничный или даже ежедневный стол. 

Чем полезны бананы для человеческого организма?

Один банан – это огромное число полезных микроэлементов. Из-за довольно высокой калорийности, многие часто избегают этого фрукта. Но это зря, ведь здесь есть просто невероятно много полезного. Кроме того, банан – очень питательный и дает уйму энергии.

Съев банан, вы получаете:

— двадцать пять процентов от дневной нормы витамина В6. Он способствует нормальному функционированию нервной системы, снижает стресс и беспокойство, устраняет неврозы. В общем, вы будете намного спокойней и расслабленней. Кроме того, этот витамин отвечает и за уровень глюкозы – благодаря ему, этот показатель находиться в норме и не поддается колебаниям.

— солидную порцию витамина Е. Этот микроэлемент способствует нормализации гормонального фона и работы эндокринной системы в целом. Также улучшается и состояние ногтей, волос, кожи.

— витамин С, который укрепляет, в первую очередь, иммунитет.

Следовательно, вы реже будет болеть, если регулярно употреблять бананы.

— суточную дозу калия. А это здоровое сердце, крепкие кости и зубы, стабильная работа печени и мозга.

— много железа, которое не только улучшает состав крови, но и дарит много сил и энергии. Поэтому, особенно бананы полезны спортсменам.

Банан: полезные свойства фрукта

Помимо всего прочего, бананы помогают наладить работу и других органов и улучшить множество процессов в организме. Например, съеденный банан может привести в норму кровяное давление, снизив его до нормального уровня. Также бананы способствуют выведению лишней жидкости из организма, что особенно актуально при проблемах с почками.

Этот фрукт укрепляет сердечную мышцу, обеспечивает его стабильную работу и крепкие сосуды. Банан полезен для работы мозга: он помогает сосредоточиться, быть более внимательным и улучшает показатели памяти, логики и фантазии в целом.

Так что такой перекус просто идеален для школьников, студентов и даже офисных работников.

Польза бананов для спортсменов

Для людей, которые регулярно занимаются спортом, бананы являются отличным источником белка, быстрых углеводов и, естественно, многих витаминов. В первую очередь поговорим о протеине, которого в одном банане около полтора процента.

По сравнению с другими фруктами это довольно много. Но, все же, банан – это быстрый углевод, в котором семьдесят процентов воды. Поэтому это просто отличный перекус перед тренировкой, который придаст вам прилив сил и бодрости. 

В процессе нагрузок наш организм теряет огромное количество полезных микроэлементов. Они выходят вместе с потом и в обязательном порядке требуют пополнения после занятия.

В банане число микроэлементов весьма большое, так что и после посещения тренажерного зала банан – ваш лучший перекус.

Также стоит отметить и то, что в бананах много железа. Оно улучшает состояние крови, повышает уровень гемоглобина. Так что, съев банан, вы почувствует прилив бодрости и настроения. Еще больше железа в гранате, чем полезен гранат узнаете в следующей статье.

Из-за интенсивных и частых нагрузок у спортсменов часто бывают проблемы и суставами. Для их укрепления вместо дополнительных витаминных комплексов, вы можете просто употреблять регулярно бананы. Калий, которого в них довольно много, способствует укреплению костей.

Как и с чем есть банан?

Та как польза бананов весьма велика, их часто употребляют в пищу. Помимо того, это еще и очень вкусный плод. С бананов можно приготовить множество блюд. И хотя мы привыкли его добавлять, в основном, в десерты, на Востоке и в других странах бананы используют и в соленом виде, с основными блюдами.

Например, будучи на Кубе, не удивляйтесь, если вам подадут мясной стейк не с картошкой фри, а с бананом, даренным в масле со специями. А вот в странах Азии вы с легкостью сможете попробовать банан с мясом, приготовленные в разном виде: тушенные, запеченные и так далее. В такой стране как Венесуэла банан обязательно добавляется в рис. Это почти традиционное блюдо, которое подается как гарнир.

В качестве десерта банан вообще очень многогранный. Вы можете добавлять его в различные муссы и крема. Благодаря своей плотности он придает густой консистенции всему, куда бы вы его не добавили. Также часто банан добавляют и в порезанном на кусочки виде. Например, в кексы, пироги, торты и так далее. Частый гость банан и в разных коктейлях, начиная от классических молочных и заканчивая смузи.

Можно употреблять банан и просто так. Благодаря тому, что он в кожуре, его удобно взять с собой на учебу, работу или в дорогу. Он вкусный в чистом виде и хорошо утоляет аппетит.

Читайте также:

Лучшее на сайте

muscleoriginal.com

Бананы вместо спортивных напитков: 5 классных рецептов

Если вы занимаетесь спортом и хотите повысить эффективность тренировок, без особого подхода к рациону не обойтись. Рассказываем, почему сытные напитки на основе банана принесут больше пользы, чем профессиональное спортивное питание.

Бананы не позволят вам «перегореть» раньше времени

Все спортсмены, чья активность связана с интенсивными и долгими физическими нагрузками, предпочитают прямо на тренировках перекусывать именно бананами.

Все просто: бананы — быстрые углеводы, которые легко усваиваются, мгновенно повышая тонус. Никаких химикатов и ароматизаторов: только фруктоза и большое количество калорий, необходимых для успешного результата.

Простой банановый смузи

Вам понадобится:

• Банан2 шт
• Молоко350 мл
• Медпо вкусу

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы положительно влияют на процесс восстановления

После тренировки бананы лучше любых других продуктов помогут вам восполнить запас гликогена в мышцах. Банан, богатый быстро усваивающимися натуральными фруктозой и сахарозой, способствует быстрому восстановлению после изматывающей физической активности.

Кофейно-банановый смузи для бодрости

Вам понадобится:

• Черный кофе2/3 ст
• Банан1, 5 шт
• Молоко1,5 ст

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы повышают не только работоспособность, но и настроение

В бананах содержится так называемый «гормон счастья» серотонин, спасающий от депрессии и уныния. Поэтому, если вам совсем не хочется на тренировку, попробуйте съесть банан: настроение поднимется, а организм мигом настроится на рабочий лад.

Шоколадно-банановый смузи

Вам понадобится:

• Банан спелый1 шт
• Молоко2/3 ст
• Шоколадное молоко2/3 ст
• Какао1 ст. л (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы — натуральный и безопасный продукт

Если цитрусовые — всем известный аллерген, то бананы — самый безопасный фрукт на свете. В их мякоти содержатся пектин и клетчатка, которые улучают пищеварение.

Бананы не причинят вам никакого вреда и уж точно не испортят тренировочный процесс, в то время как спортивное питание (особенно то, которое вы пробуете впервые) может оказать негативное влияние на ваш организм.

Смузи с бананом и овсяными хлопьями

Вам понадобится:

• Молоко1, 5 ст
• Банан1,5 шт
• Медпо желанию
• Овсяные хлопья3 ст.л

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы полезны для крови и костей

Все мы знаем, что бананы — лидеры по содержанию калия, который мы теряем с потом во время тренировки. Помимо этого бананы богаты витаминами и микроэлементами, в которых организм нуждается особенно сильно.

Они содержат много кальция, полезного для костей, и железа, улучшающего состав крови. Целый минеральный комплекс за смешные деньги! Сравните стоимость бананов с ценами на спортивное питание, и выбор будет очевиден.

Натуральный протеиновый коктейль

Вам понадобится:

• Творог1/2 пачки
• Молоко1 ст
• Бананы2-3 шт
• Орехипо желанию
• Мед1-2 ст.л. (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

kitchenmag.ru