Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

protvoysport.ru

Самые низкокалорийные продукты: список. Полезные низкокалорийные продукты

Очень много людей дают себе обещание начать правильно питаться с понедельника. Получается это далеко не у всех. Еще меньший процент этих людей будет придерживаться такого рациона хотя бы в течение года. Сделать правильное питание своим образом жизни смогут сущие единицы. Чтобы помочь своему организму «не сломаться» раньше времени, важно следить за тем, что и как вы едите.

Здоровый рацион для борьбы с лишним весом

Ожирение превращается в большую проблему для человечества. Страшна даже не сама пара лишних килограмм, а то, что следует за ней, — различные заболевания.

Как правило, лишний вес не ограничивается развитием одышки или проблем с сердцем. Каждый орган без исключения страдает от этого. В большинстве случаев избыточный вес приводит к диабету, а этот диагноз пройдет со своим обладателем через всю жизнь, лишив его возможности наслаждать едой, а иногда и любимым занятием.

Употребление самых низкокалорийных продуктов питания поможет избежать таких последствий. Важно, чтобы такое питание стало образом жизни. Нужно не только подбирать правильные и полезные продукты, но и уметь их готовить, а также следить за тем, чем человек питается вне дома.

Любое блюдо из ресторана, даже самого дорогого, будет намного более калорийным, чем аналогичное блюдо, приготовленное дома. Поэтому походы в кафе лучше всего ограничить, а при их посещении все равно отдавать предпочтение овощным блюдам, легким ягодным десертам и безалкогольным напиткам, так как алкоголь может усилить или вызвать чувство голода.

Питание при диете

В процессе похудения основной проблемой является необходимость сбалансировать свой рацион. При уменьшении количества потребляемых килокалорий важно сохранить пропорции между углеводами, белками и жирами. Для этого важно помнить, что нельзя полностью исключать из рациона жиры или углеводы. Пусть белки и являются «строительным материалом», но без достаточного количества оставшихся двух органических веществ долгосрочного положительного эффекта от диеты добиться невозможно.

Еще одним важным моментом похудения является употребление необходимого количества воды. В среднем этот показатель равен 1800-2000 миллилитров в день. Это может прозвучать забавно, но самым низкокалорийным продуктом на каждый день можно назвать именно воду. Конечно, если пить только ее, то до добра это не доведет, но в самом начале диеты таким образом можно обмануть свой желудок. Если очень хочется кушать, а на часах уже полночь, то можно выпить стакан теплой воды.

Питание при некоторых видах заболеваний

Знание рецептов блюд из низкокалорийных продуктов понадобиться не только худеющим. Люди с проблемами пищеварения также часто придерживаются такой диеты. Холецистит, сахарный диабет и многие другие заболевания требуют особого режима питания. В некоторых случаях от этого может зависеть жизнь.

Продукты с высоким содержанием жиров и углеводов провоцируют выброс инсулина, что плохо сказывается на людях с диабетом. Больные холециститом могут испытывать дискомфорт после употребления таких блюд и продуктов.

Питание при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки должно быть максимально низкокалорийным. Как минимум, жирные и тяжелые продукты вызовут неприятные ощущения в желудке, но могут привести и к более серьезным последствиям: госпитализации и операции.

Для того, чтобы сделать свой рацион правильным и безопасным, важно знать, какие продукты следует употреблять, как их готовить и даже как хранить. Но самое важное — не лениться и просчитывать калорийность употребляемых продуктов. В этом людям могут помочь специальные таблицы и списки низкокалорийных продуктов. Для подсчета лучше всего завести тетрадку. Для более простого и быстрого расчета подойдут специальные весы, которые показывают содержание жиров, углеводов и белков.

Список низкокалорийных продуктов

Многим кажется, что для полноценного насыщения нужно съедать что-то основательное: пюре с котлетой, рыбный суп, картофельный салат и обязательно десерт. Если эти блюда не присутствую в рационе, складывается впечатление, что человек плохо питается. Любая диета в первую очередь ассоциируется с чем-то невкусным. Кажется, что человеку придется питаться «травой». Это, конечно, не так.

В природе встречаются низкокалорийные и вкусные продукты. Например, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты. Такой рацион идеально подойдет многим девушкам и женщинам. Хотя для мужчин будет немного «бедным».

Например, к низкокалорийным молочным продуктам относится обезжиренный творог и молоко, а также кефир и йогурты без добавления сахара. Их можно употреблять в любое время дня и не переживать о последствиях. К сожалению, такие низкокалорийные продукты сытными не назовешь.

Для соблюдения диеты также можно отдавать предпочтение овощам. Ниже приведена небольшая таблица с калорийностью основных плодовых культур.

Самым калорийным овощем является картофель. В 100 граммах продукта может находится 80-100 ккал. Если картошка отваривается с солью, а затем заправляется маслом или молоком, то ее полезность снижается еще в полтора или даже два раза. Поэтому всем, кто старается придерживаться низкокалорийной диеты, следует ограничить употребление картофеля. Это же касается и супов. Калорийность таких блюд может быть очень и очень высокой, а польза — минимальной.

Салат — не панацея

Очень большая ошибка людей, которые стараются следить за правильным питанием, заключается в их истинной вере в то, что любое блюдо из самых низкокалорийных продуктов будет полезным. Это, конечно, не так. Важен и способ приготовления, и дополнительные ингредиенты, используемые в блюдах. Например, салат, в заправке которого используется майонез, не будет полезным. Так же и нежирная говядина, обжаренная на растительном масле, превращается в «запретный плод».

Бесконтрольное употребление сладких фруктов и ягод также не будет на пользу диете. Виноград может содержать до 70 ккал на 100 грамм продукта. На первый взгляд может показать, что это не так и много. Но даже в самом простом фруктовом салате (яблоки + киви + банан) может содержать до 200 ккал. Такое блюдо уже не будет низкокалорийным, хотя все еще может претендовать на полезность.

Овощные салаты также не всегда 100 % полезны. Например, салат со свежей морковью и белокочанной капустой будет вполне полезным, а если добавить в него картофель, заправку (масло, майонез, соус или сметану), то в список самых низкокалорийных продуктов и блюд он точно не попадет.

Мифы о сладостях

Если в течение дня на 100 % съеденных калорий приходится не более 10 % калорий, полученных из-за различных вкусностей, то никаких проблем это не принесет. А вот отказаться от сахара в чае и кофе необходимо. Не стоит добавлять его и в домашние морсы и компоты. Сахар в значительной степени увеличивает калорийность любого продукты и блюда.

Сладкоежкам не придется полностью отказываться от сладкого. Можно просто отдать предпочтение более безопасным вкусностям: мармеладу (без сахарной посыпки), овсяному печенью, ржаным пряникам, темному и горькому шоколаду, зефиру, мороженому-шербету или клиновому сиропу без содержания сахара.

Заменить конфеты можно сухофруктами, орехами или свежими ягодами. В качестве десертов подойдут белые обезжиренные йогурты без сахара с добавлением фруктов или ягод. В утренний рацион также можно добавить пару ложек меда или кленового сиропа.

Как сбалансировать питание?

Количество углеводов, жиров и белков, употребляемых в течение дня, должно быть пропорциональным. Нельзя полностью исключать жиры или углеводы. Поэтому можно оставить в рационе рис, спагетти и макароны из твердых сортов пшеницы, некоторые крупы, ржаной хлеб, некоторые соусы и заправки (в частности, горчицу, васаби или томатную пасту).

Яйца можно употреблять только в вареном виде, яичницы и омлеты под запретом, но полностью исключить этот продукт из рациона нельзя. Это же касается и сыров. Важно лишь выбирать твердые сорта с низким содержанием жира (не более 40 %, а лучше 20-25 %).

Питаться нужно небольшими порциями через каждые 2,5-3 часа, выпивать достаточное количество воды, ограничить себя в кофе и черном чае.

Мифы о мучном

Булочки и пряники употреблять нужно с осторожностью, но забывать о них раз и навсегда не стоит. Мучное в рационе отвечает на некоторые витамины группы В, отсутствие которых в питании в достаточном количестве может привести к проблемам в дальнейшем.

Лучше выбирать выпечку «вчерашнего дня» из овсяной, ржаной или любой муки из твердых сортов пшеницы. Также не нужно покупать булочки в глазури и сахарной посыпке, категорически нельзя употреблять пончики и белое дрожжевое тесто.

Термическая обработка: за или против

Принято считать, что от свежих овощей и фруктов больше пользы. Так оно и есть. По возможности их нужно употреблять в сыром виде. Также их можно готовить на пару или в «вялить» в духовке. Жарка и фритюр категорически противопоказаны тем, кто страдает от различных заболеваний ЖКТ или пытается похудеть.

Масло из семечек винограда, оливковое или трюфельное можно употреблять в «свежем виде». Так оно и вкуснее, и полезнее. Одна ложка такого масла на порцию салата не навредит организму и поможет быстрее усвоить ряд микроэлементов. Жарка на таких маслах фактически равносильна жарке на обыкновенном подсолнечном.

Что приготовить?

Простые и легкие в приготовлении салаты из самых низкокалорийных продуктов известны всем: «Весенний», «Витаминный», «Цезарь», «Морковный», «Свекла со сметаной» и другие. Их приготовление займет совсем немного времени. Заправлять такие блюда лучше всего обезжиренным кефиром, сметаной с жирностью не более 10 %, белым йогуртом, ложкой растительного масла.

В качестве полдника можно подать овощные или фруктовые нарезки без заправки или со взбитой без сахара сметаной. Можно также смешивать ягоды или фрукты с обезжиренными молочными продуктами в блендере, получая своеобразный мусс.

Десерты можно легко приготовить из орехов, ягод, сухофруктов, крошки от овсяного печенья. Это может быть домашнее обезжиренное мороженое (из банана и белого йогурта), печенье из ржаной муки или перемолотых миндальных орех, конфеты из сухофруктов без глазури, йогурт с зефиром.

Можно также делать легкие коктейли на основе ягод, овощей, фруктов и минеральной воды, лимонады, овощные соки домашнего приготовления. Добавлять сахар в такие напитки не рекомендуется. В крайнем случае, его можно заменить сукралозой.

Как не сорваться при диете?

Труднее всего пережить первые три недели здорового питания, затем организм начинает привыкать. Чтобы уменьшить соблазн, нужно избавиться от всех высококалорийных продуктов, которые есть в доме, отказаться от походов в кафе и рестораны и сразу же составить меню из полезных и правильных продуктов.

Если в доме есть другие жильцы, которые не согласны питаться полезными низкокалорийными продуктами, то все «нездоровые продукты» лучше хранить в отдельном ящике. Они даже не должны попадать на глаза, иначе устоять перед соблазном будет нелегко.

В первую пару месяцев лучше оставить себе что-то из привычных продуктов. Для этого нужно выбрать наименее вредные. Например, можно не ограничивать себя в сладких и несколько калорийных фруктах (виноград, бананы) или разрешить себе съедать чуть больше горького шоколада. Когда организм будет более спокойно реагировать на такой рацион, можно перейти на полностью здоровое питание.

fb.ru

Низкокалорийные продукты для похудения: список, фото

Есть и худеть – это ли не мечта каждой из нас? И хоть суть большинства диет, равно как и основополагающий принцип здорового питания, был категорично озвучен в свое время Майей Плисецкой (для тех, кто не в курсе – «Просто меньше жрать!»), иногда достаточно пересмотреть рацион, и процесс похудения пойдет гораздо веселее.

Избавиться от лишнего веса можно только в том случае, если количество потребляемых калорий будет меньше затрачиваемых – тогда организму придется задействовать резервы, отложенные им про запас, и ты непременно похудеешь. А добиться этого можно, либо резко сократив количество потребляемой пищи, либо заменив то, что ты привыкла есть, на менее питательные продукты. Если второй путь тебе кажется более привлекательным, сайт Избавиться от целлюлита.ру

Вдохновляемся! Успешные истории похудения знаменитостей:

Алла Пугачева скинула 51 кг и дала интервью в Cosmo

Читать интервью>>>

Полина Гагарина раскрыла секрет стройной фигуры!

Читать далее>>>

Содержание статьи:

Критерии низкокалорийных продуктов для похудения

Главнейший критерий низкокалорийных продуктов – пониженное содержание жира. Дело в том, что при расщеплении жира калорий вырабатывается в 2 раза больше, чем при расщеплении белков и углеводов.

Другой важнейший показатель – содержание легкоусваиваемых углеводов. Видишь ли, для того, чтобы расщепить какое-либо вещество и получить в результате энергию, организму тоже надо затратить энергию. А с калориями, получаемыми из жира, организму приходится потрудиться. Тогда как, имея дело с углеводами, он практически не напрягается. И в результате при одинаковом количестве жиров и углеводов больше энергии могут дать именно последние. Такая вот нехитрая арифметика.

Низкокалорийные продукты, помимо прочего, отличаются высоким содержанием клетчатки. Она долго переваривается и, следовательно, организм длительное время не покидает ощущение сытости.

Ну и наконец, низкокалорийные продукты содержат в себе много воды. Потому что в воде калорий нет, а чем большая часть продукта занята водой, тем меньше остается на жиры, белки и углеводы.

Теперь перейдем к конкретному списку.

Список фруктов

• Грейпфрут – лучший друг худеющих. Он обладает крайне важной способностью перебивать аппетит. Если чувствуешь, что начинаешь испытывать звериный голод, съешь несколько долек грейпфрута или выпей приготовленный из него сок – желание поесть как рукой снимет. Грейпфрут относится к продуктам, сжигающим жиры: всего ¼ часть этого чудо — фрукта способна сжечь до 800 ккал. Калорийность самого грейпфрута – около 35 ккал на 100 г.

• Ананас. Его калорийность составляет 48 ккал. Он также обладает способностью сжигать калории. А еще он имеет массу полезных свойств: снижает давление, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков.

Кроме того, можно есть с удовольствием и не опасаясь последствий следующие низкокалорийные продукты из области фруктов:

— Клюква – 28 ккал
— Лимон — 31 ккал
— Смородина красная – 38 ккал, черная – 40 ккал
— Мандарин – 38 ккал
— Апельсин – 38 ккал
— Малина – 41 ккал
— Земляника – 41 ккал
— Груша – 42 ккал
— Слива – 43 ккал
— Персики – 44 ккал
— Крыжовник – 44 ккал
— Яблоки – 46 ккал
— Абрикосы – 46 ккал
— Гранат – 52 ккал

Список овощей

И все-таки рекордсменами среди низкокалорийных продуктов считаются овощи. А если начать трапезу с овощного салата, то шансов переесть будет гораздо меньше.

— Огурцы – 10 ккал
— Томаты – 14 ккал
— Редис – 20 ккал
— Шпинат – 21 ккал
— Баклажаны – 24 ккал
— Перец зеленый – 23 ккал, красный – 27 ккал
— Кабачки – 27 ккал
— Капуста белокочанная – 28 ккал
— Репа – 28 ккал
— Щавель – 28 ккал
— Капуста цветная – 29 ккал
— Капуста краснокочанная – 31 ккал
— Морковь– 33 ккал
— Редька – 34 ккал
— Лук порей – 40 ккал
— Лук репчатый – 43 ккал
— Корень петрушки  – 47 ккал
— Свекла – 48 ккал
— Картофель – 83 ккал

Сайт izbavitsya-ot-cellyulita.ru рекомендует: проверенные средства для похудения и избавления от целлюлита

Жиросжигающие капли Bee Slim — безопасное и эффективное похудение навсегда.

Крем-воск Здоров от целлюлита помогает за 20 дней!

Что касается зелени, то ты, возможно, слышала, что у нее отрицательная калорийность. Данная формулировка означает, что на пережевывание и переваривание ее уходит больше калорий, чем в ней содержится.

Мясо и рыба

Эти продукты отличаются высоким содержанием белка, а он, в свою очередь, стимулирует метаболизм. Кроме того, мясо надолго дарит ощущение сытости.

Итак, лидерами в области похудания среди мясных продуктов являются:

— Говяжьи почки – 66 ккал
— Говяжье сердце – 87 ккал
— Телятина – 90 ккал

Среди рыбных —  это:

— Морская капуста – 5 ккал
— Минтай – 70 ккал
— Ледяная – 75 ккал
— Треска – 75 ккал
— Кальмар – 75 ккал

В целом, морепродукты – это вообще основа диетического рациона.

Молочные продукты

Для того чтобы употреблять молочные продукты без ущерба для фигуры, выбирай обезжиренные варианты.

— Кефир нежирный – 30 ккал
— Йогурт натуральный 1.5% жирности – 51 ккал
— Молоко – 58 ккал
— Простокваша – 58 ккал
— Творог нежирный – 86 ккал

Однако помни: для того чтобы низкокалорийные продукты таковыми и оставались, необходимо правильно их готовить. Приготовление на пару, в духовке и на гриле – самое  правильное. Ну и конечно, объедаться даже диетическими продуктами все же не стоит.

Анастасия Сорокко для сайта Избавиться от целлюлита.ру

www.izbavitsya-ot-cellyulita.ru

Низкокалорийные продукты для похудения список

Порой очень трудно выдержать диету, питаясь нелюбимыми продуктами. Но что поделать, если ради желанной фигуры необходимо есть то, что не приносит особого ощущения счастья? К тому же во время диеты нужно получать хоть какие-то витамины и микроэлементы, а их полно как раз в здоровой пище.

Низкокалорийные продукты для похудения список

Но есть и такие продукты, которые не только могут на удивление вам понравится, но и никак не повлияют на объемы!

Содержание статьи

Список, который поможет сориентироваться в выборе

Черные бобы

Это настоящий чудо-продукт для похудения! Одна только чашка черных бобов содержит целых 15 г белка, при этом ни грамма жира. Отличная альтернатива красному мясу.

Овсяная каша

Царица каш, овсянка содержит в себе много клетчатки, благодаря которой способна быстро и надолго насытить организм. Вы не почувствуете голода в течение целого дня! Помимо всего прочего, эта каша богата здоровыми углеводами и резистентным крахмалом, а они в свою очередь повышают метаболизм и ускоряют процесс сжигания жиров.

Добавьте фрукты, ягоды, орехи для вкуса

Авокадо

Да, он достаточно калориен, но как продукт для похудения просто идеален. Полезность авокадо доказана не одним исследованием. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты, в которых так нуждается наш организм, особенно во время диеты, когда прием жиров строго ограничен.

Этот продукт сделает волосы гладкими и блестящими, кожу молодой и упругой, а ногти крепкими и здоровыми.

Авокадо совсем недавно был удостоен титула тройного сжигателя жира. В качестве идеального завтрака подойдет авокадо с помидорами и морской солью. Полезные жиры, содержащиеся в нем, не только не мешают процессу похудения, но и способствуют жиросжиганию. Не обязательно съедать целый фрукт, ведь достаточно скушать лишь половину.

Лосось

Способствует быстрому насыщению организма рыбьим белком и другими полезными веществами. Если добавить лосось в свой рацион, то результат не заставит себя долго ждать.

Лучше всего готовить рыбу на пару

Проведенные недавно исследования доказали, что если включить в диету богатую жирными кислотами рыбу, то можно сбросить на несколько килограммов больше, чем если питаться исключительно пищей с низким содержанием жиров.

Черника

Если желаете не только сбросить лишние кило, но еще и омолодится как следует, то включите в свой рацион чернику. Одна чашка этой ягоды содержит всего 80 ккал, при том целых 4 грамма клетчатки. Сытым от такой порции не будешь, зато наполнишь свой организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Брокколи

Идеальный низкокалорийный продукт, содержащий убийственную дозу полезных веществ. Их хорошо есть сырыми или вареными. Брокколи не только помогает похудеть, но и обладает противораковым действием, а еще очень сильно и надолго насыщает.

Брокколи можно сочетать с другими продуктами из списка

Включите этот чудо-овощ в свой рацион и не пожалеете. Также ученые доказали, что брокколи можно есть и самостоятельно, ведь этот овощ может вполне заменить собой большинство продуктов.

Груши

Хочется сладкого? Съешьте грушу. В одном исследовании женщины, потреблявшие по три груши в день, сбросили больше веса, чем те, кто этого не делал.

Коричневый рис

Именно коричневый, а не белый, так как между ними существует большая разница. Да, он не очень низкокалорийный, но и как в случае с авокадо и овсяной кашей, сильно насыщает, поэтому много его вы не съедите. В одной порции, а это половина чашки, содержится 1,6 г резистентного крахмала.

Коричневый рис надолго насыщают

Многие эксперты рекомендуют к употреблению коричневый рис, так как он не только быстро насыщает организм, но и надолго избавляет от чувства голода.

Зеленый чай

Диета без зеленого чая не принесет такого быстрого и эффективного результата, который ожидается. А все очень просто. Если выпивать 4-5чашек зеленого чая в день, то можно сбросить в два раза больше килограммов, чем без него. Он значительно ускоряет обмен веществ, поэтому в день израсходуется больше калорий. К тому же зеленый чай богат на антиоксиданты и другие полезные вещества, способствующие омоложению организма.

Вода

Не зря говорят, что вода – пища богов. При том, что она не содержит калорий, вода насыщает влагой организм, повышает обменные процессы и способствует лучшему и более эффективному сжиганию жира. Как средство для утоления голода вода подходит просто идеально. Если захотелось что-нибудь съесть, просто выпейте стакан воды.

Грейпфрут

Что тут говорить, грейпфрут является любимчиком многих худеющих. И не зря его включают в диетическое меню. Он не только отлично сжигает жир, но и быстро насыщает и повышает обмен веществ. Грейпфрут также способен отучить вас есть сладкое, так как при его регулярном употреблении тяга к вкусностям заметно ослабнет.

Грейпфрут — отличный жиросжигатель

Этот фрукт также содержит клетчатку, которая способствует нормализации уровня сахара в крови.

Цельнозерновые продукты

Продукты из цельного зерна не только богаты полезными углеводами, витаминами и микроэлементами, но и быстро насыщают организм, надолго избавляя его от чувства голода. При регулярном употреблении ослабевает тяга к мучному и жирному. Просто идеальный вариант для похудения.

Сельдерей

В чем главная фишка сельдерея? Ну, во-первых, он очень низкокалориен, а во-вторых, при его переваривании сжигается больше калорий, чем содержится в самом овоще. Почему он такой низкокалорийный? А потому, что в составе сельдерея можно найти больше воды, что играет ключевую роль в похудении. Конечно, лучше его комбинировать с другими продуктами, а не есть самостоятельно, так как сельдерей не может полностью компенсировать нехватку всех микроэлементов.

Омега –3 жирные кислоты

Отлично регулируют метаболизм. Содержатся в тунце, лососе, сельди и других продуктах. Без омега-3 жирных кислот не может быть и речи о красивых и густых волосах, крепких ногтях и упругой коже.

Натуральный заварной кофе

Многие сейчас без устали твердят о вреде кофе, но это не так. Главное, не злоупотреблять им. Кофеин, содержащийся в зернах кофе, при попадании в организм, разгоняет обмен веществ до нешуточных показателей. Начинает чаще биться сердце, увеличивается потребление кислорода, за счет чего и происходит сжигание дополнительных калорий и жира. Если добавить в кофейный напиток корицу, то эффект можно только усилить. Главное, отложить подальше сахар и другие сладкие добавки.

Кофеин разгоняет метаболизм

Бразильский орех

В значительной мере повышает уровень обмена веществ и улучшает иммунитет. На что еще способен этот чудо-орех? Он быстро насыщает, поэтому много его вы не съедите, к тому же долго будете сытыми и употребите меньше калорий в течение дня.

Семена чиа

Сейчас это популярный суперфуд, который перекочевал с тарелок звезд и супермоделей вроде Миранды Керр в наше меню. Семена чиа содержат много белка, полезных жиров и клетчатки, поэтому хорошо насыщают. Их желательно добавлять в различные смузи и салаты.

Семена чиа можно добавлять даже в йогурты

Морковь

Не зря этот овощ попал в наш список низкокалорийных продуктов для похудения, так как 100 г морковки содержит всего 35 ккал.

Она богата на каротиноиды, имеет много полезных и необходимых для организма витаминов и микроэлементов.

Также морковь выступает и в роли антиоксиданта, а если каждый день принимать морковный сок натощак, то можно надолго продлить себе молодость, улучшить зрение, укрепить иммунитет и улучшить состояние кишечника. Как видно, пользы от моркови очень много, поэтому как продукт для похудения она идеальна, к тому же не имеет противопоказаний.

Перец чили

Этот продукт в 100 граммах имеет всего 20 ккал! К тому же перец чили обладает особым жиросжигающим эффектом благодаря содержащемся в нем особом веществе капсаицине.

Конечно, перец чили нельзя есть в больших количествах, но его можно использовать, например, как добавку в салаты. Даже совсем немного перца чили сильно повлияет на метаболизм.

В перце чили содержится вещество капсаицин

Он также стимулирует производство мозгом природного обезболивающего.

Помимо всего вышеперечисленного, перец чили способствует вырабатыванию желудком мукуса — вещества, которое снижает возможность появления язвы.

Этот продукт также выступает в роли противоракового средства и борется с сердечно-сосудистыми болезнями. Главное, это дозировка, так как в слишком больших количествах перец чили только навредит пищеварению.

Артишок

100 грамм этого продукта содержат около 40 ккал.

Артишок способствует нормализации уровня глюкозы в крови, а все из-за содержащемся в нем специальным сахарам и энзимам.

К тому же, артишок способствует улучшению пищеварения и насыщает организм такими витаминами, как калий, кальций, магний и железо.

Правда, и у этого продукта есть некоторые противопоказания, которые стоит учесть, если вы хотите включить его в меню. Артишок нельзя употреблять тем, кто имеет гастрит с пониженной кислотностью, индивидуальную непереносимость и пониженное давление.

Черный и белый чай

Эти напитки вообще не содержат в себе никаких калорий, поэтому для похудения просто идеальны.

Черный и белый чай содержат много антиоксидантов, а они не только способствует похудению, но и борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При регулярном употреблении этих напитков в количестве 4 чашек в день, снижается риск возникновения инфаркта наполовину.

Черный и белый чай

К тому же, благодаря употреблению черного и белого чая вас вряд ли когда-нибудь потревожит рак мочевого пузыря и желудка, а из-за большого количества фтора, кариес будет разве только у домашнего питомца.

Во время диеты, эти два напитка превосходно помогут справиться с усталостью и вывести все ненужные токсины.

Квашеная капуста

Квашеная капуста заслуживает призовое место в нашем списке самых низкокалорийных продуктов для похудения. Сколько ее не есть, от капусты очень сложно набрать даже лишние граммы, ведь в 100 граммах этого чудо-продукта содержится лишь 19 ккал, а в порции салата с постным маслом — 50 ккал. В квашеной капусте вы не найдете никаких жиров, так как их там попросту нет. Ее можно употреблять сколько душе угодно и худеть при этом без проблем. Избавится от надоедливого чувства голода можно с помощью одной лишь тарелки, а все благодаря тому, что в капусте много клетчатки, быстро насыщающей организм, а также витамина С, К и группы В. Так что, смело включайте ее в свой рацион питания и худейте на здоровье.

Представленный выше список низкокалорийных продуктов можно еще пополнить грибами, огурцами, различной зеленью и ламинарией. Все они также помогают сбросить лишний вес, а заодно улучшить здоровье и настроение. Что выбрать и включить в диетическое меню, решать уже вам.

Видео — Низкокалорийные продукты для похудения. Список.

girl-magazine.ru

Низкокалорийные продукты, самые малокалорийные и сытные, таблица

Сытные и низкокалорийные продукты питания в обязательном порядке должны содержаться в ежедневном меню у тех людей, которые решили встать на путь похудения, ведущий к укреплению организма и улучшения фигуры. Установлено, что пища, которую употребляет человек оказывает прямое воздействие на уровень энергии его организма.

Поэтому и снижение и увеличение жизненных сил и энергии полностью зависит от употребляемых продуктов питания и их уровня калорийности. Важно знать, что существует целый спектр пищевых продуктов питания, которые способны оказать положительное воздействие на состояние организма, повысить энергию человека и не добавить ни одного лишнего килограмма. В представленной статье подробнее поговорим о том, что оказывает влияние на уровень калорийности потребляемой пищи, какие бывают некалорийные и малокалорийные продукты, а также рассмотрим списки низкокалорийных растительных, животных и молочных продуктов питания.

Содержание статьи

От чего зависит уровень калорийности продуктов

Самым важным критерием, обуславливающим уровень калорийности продуктов питания, является концентрация жиров. Низкокалорийная пища должна содержать в своем составе пониженную концентрацию жировых компонентов, так как при их усвоении, высвобождение калорий увеличивается в несколько раз, а при расщеплении углеводных и белковых соединений, количество высвобождаемых калорий уменьшается. Важно помнить, что в составе диетических продуктов питания должно содержаться оптимальное количество растительной клетчатки и углеводных соединений.

Легкоусвояемые углеводные соединения дают возможность организму человека с легкостью справляться с вырабатывающимися от жировых компонентов калориями. А достаточный уровень потребления растительной клетчатки будет обеспечивать продолжительное состояние сытости организма, так как процессы ее усвоения требуют большого промежутка времени. И последним важнейшим критерием, оказывающим влияние на уровень калорийности продуктов, является содержание воды, которая вообще не содержит калорий. Поэтому чем больше водность того или иного продукта, тем меньше будет его уровень калорийности.

Перечень растительных продуктов с низким уровнем калорий

Клетчаткой называются волокнистые структуры растительности, способствующие снижению концентрации плохого холестерина в составе крови и замедлению процессов расщепления углеводов в организме человека.

Обратите внимание: что самая низкокалорийная еда – это растительная пища, в виде зелени, чая, фруктовых, ягодных и овощных культур, содержащих в своем составе огромное количество минеральных компонентов, витаминных комплексов и пищевые волокна.

Но лидирующие позиции в списке продуктов с низким уровнем калорий все-таки занимают овощные культуры. Одним из ярких примеров является капуста брокколи, которая в 100 граммах содержит всего 33 килокалории, но вместе с тем оказывает огромную пользу для организма человека. В ее составе содержится высокая концентрация белков, кальция и магния. Кроме того, если использовать брокколи для эффективного похудения, то помимо необходимой пользы, этот продукт способствует предотвращению возникновения онкологии. Кушать брокколи рекомендуется в сыром либо вареном виде, но при отваривании не рекомендуется переваривать этот сорт капусты, чтобы предотвратить потерю полезных веществ.

Морковь является богатым источником полезных каротиноидов и содержит 35 килокалорий в 100 граммах продукта. Способствует антиоксидантному воздействию на организм, повышает иммунитет, улучшает качество зрения и нормализует перистальтику кишечника. Еще один интересный овощ – это артишок, содержащий в 100 граммах 40 килокалорий. Его полезные свойства заключаются в содержании калия, магния, железа, кальция, энзимов и сахаров, что позволяет осуществлять контроль над концентрацией сахара в составе крови и укреплять все системы органов.

Таблица самых низкокалорийных продуктов

Помимо представленных овощей, существует еще список диетических продуктов, которые полезно будет употреблять для похудения.

Рассмотрим их на примере следующей таблицы:

В состав фруктовых культур входит фруктоза, но, несмотря на это, они также относятся к числу низкокалорийных продуктов. Для получения максимальной пользы от фруктов при похудении, рекомендуется употреблять их в первой половине дня небольшими порциями. Сто грамм грейпфрута может содержать около 34 килокалорий. Этот фрукт относится к числу важнейших помощников для худеющих людей, так как способствует перебиванию чувства голода и снижению аппетита.

Интересно! Установлено, что всего четвертая часть грейпфрута способствует сжиганию 750-800 ккал.

Ананас в 100 гр. содержит 46-48 килокалорий и способствует снижению артериального давления, восстановлению работоспособности органов пищеварения и выведению из организма шлаков и токсичных веществ. Калории сжигает с той же эффективностью, что и папайя.

В 100 граммах папайи содержится 43 килокалорий. Содержит высокую концентрацию энзимных соединений, которые помогаю организму быстро усваивать белки и сжигать жировые компоненты. Чтобы получить максимальную эффективность от этого фрукта, следует съесть папайю во время приема основной пищи, так как ее действие в полости пищеварительного тракта не продолжительное.

Рассмотрим другие фруктовые и ягодные культуры, которые также будут полезны при похудении на примере следующей таблицы:

Перечень мясных продуктов с низкой калорийностью

Растительную пищу хорошо употреблять при интенсивном похудении, но полностью исключать мясо из своего рациона питания не рекомендуется, так как при продолжительном отсутствии мясных продуктов в рационе питания худеющего человека, чревато истощением. Это обусловлено тем, что растительная пища не содержит тех полезных компонентов для организма человека, которые есть в мясе.

Белки, входящие в состав мяса, принимают участие в строении мышечных волокон, благодаря которым увеличивается двигательная активность человека, что способствует большему сжиганию калорий во время диеты. При похудении предпочтение следует отдавать крольчатине, говядине, белому мясу птиц и телятине, так как это самые низкокалорийные и в тоже время сытные продукты. Уровень калорийности мясных ингредиентов представлен ниже:

Список молочной продукции с минимальным содержанием калорий

Молочные продукты при похудении также должны входит в рацион питания, так как подобно растительной пище они способствуют увеличению скорости сжигания жиров, благодаря кальтроцилу, вырабатывающемуся при помощи кальция, входящего в состав большинства молочных ингредиентов.

В составе молока есть лактоза, минералы, белок, витамины и компоненты обеспечивающие растворение жиров. Рассмотрим самые популярные сытные продукты с низкой калорийностью молочного производства на примере следующей таблицы:

Топ продуктов, лидирующих по самой низкой калорийности

Помимо питательных низкокалорийных продуктов, есть ингредиенты сочень низким и нулевым уровнем содержания калорий. К примеру, зелень может содержать от 0 до 50 ккал. Поэтому ее рекомендуется применять в процессе приготовления разнообразных блюд, в виде салатов и коктейлей, а также в качестве украшения для первого либо второго. Зелень рекомендуется использовать в свежем виде, так как в ее состав входят фитонутриенты, витаминные комплексы и комплексы микроэлементов. Так, например, спаржа и тыква, в которых 20 ккал, способствуют выведению лишней жидкости. В состав спаржи входят аминокислоты, благодаря чему она оказывает мочегонное и детоксицирующее воздействие. Для похудения от 5 кг, рекомендуется каждый месяц съедать до половины килограмма этих продуктов.

Салат в 100 граммах содержит  15 килокалорий и огромное количество полезных компонентов и витаминных комплексов, что очень важно при похудении. Способствует повышению иммунной системы защиты и помогает осуществлять регулировку системы кровообращения. В составе 100 гр. чеснока содержится 4 ккал, к тому же он оказывает мощнейшее бактерицидное и антиоксидантное воздействие и предотвращает развитие онкологии и патологий сердечнососудистой системы. Зеленый и черный чай вообще не содержит никаких калорий, но в тоже время является мощнейшим антиоксидантным веществом. Снижает риск возникновения инфаркта и оказывает профилактическое воздействие против развития онкологии. Рассмотрим еще небольший перечень продуктов с низким уровнем калорийности:

Из перечисленного перечня всех низкокалорийных ингредиентов можно составить весь разнообразный и питательный рацион, который поможет максимально эффективно похудеть каждому человеку, восстановить иммунную систему защиты и предотвратить развитие серьезных патологий.

Отзывы

diets.guru

Продукты для похудения — список, низкокалорийные и диетические блюда

Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, особенно если есть желание похудеть. Многие отказываются от сбалансированной диеты из-за того, что думают, что она невкусная. Но диетические продукты не всегда бываю противными на вкус. Многие из них очень вкусные, но имеют низкое содержание калорий. Эти продукты нужно знать всем, кто хочет поддерживать здоровье своего организма и следить за своим весом и фигурой.

Какие продукты питания считаются диетическими

Чтобы организм получал необходимые полезные вещества, питание всегда должно быть разнообразным и сбалансированным. Диетические продукты, которые помогают сбросить вес, есть в наличии у каждой хозяйки в предостаточном количестве. Это овощи, фрукты, мясные и рыбные изделия, кисломолочные продукты. Правильное их сочетание принесет организму необходимые минералы и витамины. Чтобы хорошо себя чувствовать и не набирать лишние килограммы, обогащайте свое меню группами продуктов, описанных ниже. В каждой из них по пять основных компонентов:

• Низкокалорийные продукты: цитрусовые, огурцы, белая нежирная рыба, грибы, помидоры.
• Сытные продукты: фасоль, цельнозерновой хлеб, овсянка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, яблоки.
• Вкусные и полезные яства: фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, хрустящие овощи и фрукты (яблоки, морковь), взбитые молочные продукты, ягоды.
• Продукты, которые нужно носить всегда с собой в качестве легкого обеда или перекусов: бананы, зерновые хлебцы, сухофрукты, орехи, нежирные молочные продукты в пол-литровых пачках.
• Продукты, не влияющие на уровень сахара в крови: грибы, салатные листья, чечевица, молоко обезжиренное, ягоды.
• Продукты с низким содержанием жира: тунец, субпродукты куриные, окунь, творог, морепродукты.
• Продукты, для хорошего внешнего вида вашего тела: чистая вода, миндаль, льняное, оливковое масло, авокадо.
• Продукты, которые не задерживают воду в организме: брусника; ягодные морсы; чай зеленый, сок апельсиновый, сок из сельдерея.

Список самых низкокалорийных продуктов для похудения

Лучше употреблять в пищу низкокалорийные диабетические продукты, которые содержат в себе меньше 100 ккал в 100 г. Их очень много и перечислить все невозможно, поэтому возьмем лишь основные: рис, тыкву, гречку, фасоль, кукурузу, креветки, говяжий язык. Рассмотрим подробнее каждый продукт с точки зрения его полезности и калорийности.

Рис

Самый полезный продукт семейства злаковых. В нем содержится много микроэлементов, минералов, витаминов, белков и углеродов. Все эти полезные вещества делают рисовую кашу сытной. Существует множество видов риса: белый, коричневый, дикий.

• Белый рис очень быстро варится, имеет красивый, аппетитный внешний вид, приятный вкус. Калорийность продукта в сыром виде составляет 344 ккал на 100 грамм, но, если его готовить, она уменьшается. В зависимости от бульона, на котором сварена рисовая каша, калорийность блюда может меняться. Рис, приготовленный на воде, имеет 70-80 ккал на 100 грамм, на овощном бульоне – от 80 до 150, на молоке – 100-120 ккал.

• Бурый рис гораздо тверже белого и готовится немного дольше, но калорийностью практически не отличается.
• Дикий (черный) рис также очень полезный и низкокалорийный, но перед готовкой его надо на несколько часов замочить в воде. Калорийность дикого риса в вареном виде составляет 344 ккал на 100 грамм.

Тыква

Очень полезный, сладкий и вкусный диетический продукт, в составе которого много витаминов группы B, каротина, витамина C, ценного для организма витамина D. Клетчатку тыквы легко усваивает даже ослабленный организм человека. Из этого овоща готовят различные диетические блюда, ее варят, запекают, едят в сыром виде, в профилактических целях употребляют свежие тыквенные соки. Калорийность тыквы составляет 20-22 ккал та 100 г.

Гречка

За счет содержания сложных углеводов в составе этого низкокалорийного белкового продукта, создается эффект сытости на длительное время. Калорийность ядер гречи – 313 ккал на 100 г. В 100г гречневой каши, сваренной на воде, содержится 92-132 ккал. Для диетического питания не рекомендуется варить гречу на молоке, так как ее калорийность увеличивается в 2 раза.

Фасоль

Этот продукт семейства бобовых является одним из полезнейших по наличию сложных углеводов. Фасоль низкокалорийная, в своем составе имеет большое количество клетчатки, благодаря которой она способна блокировать усвоение крахмала и некоторых углеводов, препятствуя их преобразованию в лишний вес. Для употребления подойдет любая фасоль: консервированная, сырая, сушеная, замороженная. Калорийность продукта составляет 93 ккал та 100 г.

Кукуруза

В зависимости от сорта кукурузы колеблется ее калорийность. В основном на 100 грамм продукта приходится 100 калорий. Ценные вещества находятся в зерне. Полезные компоненты кукурузы сжигают жировые клетки и выводят из организма лишний холестерин, положительно влияют на здоровье человека. Кукурузные каши богаты клетчаткой, восстанавливают пищеварение.

Креветки

Этот продукт очень вкусен и полон полезных свойств. В креветках почти нет жиров и углеводов – до 5%. В свежем продукте калорий мало: на 100г припадает от 73 до 107 ккал, в зависимости от вида продукта. При кулинарной обработке калорийность креветок возрастает до 100 -120 ккал. Из-за большого количества белков они хорошо утоляют голод, при этом не добавляют фигуре лишние килограммы.

Говяжий язык

Ценный источник белка, подходит как для диетических блюд, так и для детского питания. У этого продукта наибольшая пищевая ценность по сравнению с языком свинины или баранины. Калорийность на 100 г составляет 173 ккал. Перед употреблением говяжий язык нужно хорошо проварить в большом количестве жидкости. После варки обязательно снимите с него кожу.

Кисломолочные продукты

При соблюдении любой диеты в рацион полезно и необходимо включить кисломолочные диетические продукты, которые на «отлично» справляются со сжиганием калорий. Это происходит за счет наличия в их составе большого количества кальция. Кисломолочные продукты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, снижают вред при принятии антибиотиков.

Перечень молочных диетических продуктов с низкой калорийностью:

• кефир (4% жирность) – 59 ккал;
• кефир (1% жирности) – 30 ккал;
• полужирный творог – 156 ккал;
• сметана (10% жирность) – 116 ккал;
• простокваша (1% жирности) – 58 ккал;
• ряженка – 85 ккал;
• йогурт (1,5% жирности) – 51 ккал;
• сгущенка без сахара – 135 ккал.
• творог не жирный – 86 ккал;
• твердый сыр жирностью до 45% — 240 ккал.

Разрешенные белковые продукты диеты Дюкана

Известная диета доктора Дюкана основана на употреблении еды, содержащей большое количество белка, который, по мнению автора и диетолога Пьера Дюкана, является единственным жизненно необходимым человеку питательным веществом. В состав диеты входят 72 белковых продукта, которые нужно употреблять по особому рациону. В рамках диеты предусмотрены четыре фазы похудения (атака, чередование, закрепление, стабилизация). Две первые направлены на похудение, а две последние закрепляют полученный результат и регулируют постоянную массу тела.

Разрешенные диетические продукты в диете Дюкана:

• 12 видов мяса – филе говядины, телячьи почки и печень, курятина, эскалоп, говяжья вырезка, ростбиф, стейк, свинина, вяленое мясо, кролик, индюшатина, ветчина;
• 26 видов рыбы – путассу, сардина, тунец, крабовые палочки, дорадо, сайра, скумбрия, осетр, карп, кефаль, килька, камбала, морской сом, щука, сельдь, форель, палтус, треска, налим, хек, пикша, сом, скат, лосось, икра;
• 8 видов птицы – куриная печень, перепелка, петушиное мясо, страус, курица, индейка, голубь, цесарка;
• 2 вида яиц – куриные и перепелиные;
• 15 видов морских продуктов — осьминоги, устрицы, морские гребешки, рак, креветки, морской еж, тигровые креветки, омары, трубач, кальмары, мидии, лангусты, крабы, каракатицы;
• 7 видов молочных продуктов – мягкий творог, плавленые или творожные сырки, йогурт без сахара, зернистый творог, молоко, кефир.

Рецепты диетических блюд для снижения веса

Похудение – трудоемкий, сложный процесс, во время которого не все люди могут придерживаться строгих диет. Но не все системы питания означают отказ от вкусной еды. Диета — это не только способ убрать лишнюю массу, но и возможность оздоровить свой организм. Существует огромный выбор низкокалорийных вкусных блюд, некоторые рецепты мы рассмотрим ниже.

Рис со свежими яблоками (отличный вариант на завтрак)

Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 160 ккал

Ингредиенты:

• рис — 1 ст.;
• вода — 2 ст.;
• яблоко — 2 шт.;
• масло сливочное — 2 ст. л.;
• нежирная сметана — 1 ст.;
• ванилин – щепотка;
• мед -2 ст. л.;
• свежие ягоды – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте рис, влейте к нему горячую воду, варите 10 минут, не закрывая крышкой.
2. Снимите кастрюлю с рисом с огня, поставьте на 15 минут в теплое место.
3. В остывшую рисовую кашу добавьте тертые яблоки, ложку меда. Все хорошо перемешайте.
4. Перед употреблением приготовьте крем, смешав сметану с ванилью и медом. С фруктовой кашкой пейте больше воды.

Творожный десерт с фруктами

Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 167ккал.

Ингредиенты:

• желатин – 2 ст. л.;
• творог нежирный – 450 г;
• вода – 100 мл;
• сахар или стевия – по вкусу;
• яблоко – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Хорошо венчиком взбить творог, добавить стевию или сахар.
2. Желатиновую смесь положить в творог, все хорошо перемешать венчиком, чтобы получилась однородная масса.
3. Яблоко и апельсин или другие фрукты нарезать дольками, выложить на донышко формочек.
4. Залить фруктовые дольки творожной смесью.
5. Оставить формочки в холодильнике на ночь.
6. Утром перевернуть форму на блюдце и украсить десерт ягодами или зефиром.

Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по предложенным рецептам.

Гречневая каша на молоке

Пищевая ценность 100 грамм блюда – 154 ккал.

Ингредиенты:

• молоко -200 г;
• масло сливочное — 1 ст. л.;
• крупа гречневая — 100 г;
• вода — 50 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешиваем воду и молоко, ставим на огонь.
2. Хорошо промытую гречку высыпаем в кипящую жидкость.
3. Все тщательно перемешиваем, солим, провариваем 5-10 минут.
4. Кастрюлю с кашей ставим на паровую баню, доводим до готовности.
5. К готовой гречке добавляем масло. Вместо хлеба к каше используйте лаваш.

Существует много полезных и вкусных продуктов, и научиться питаться правильно не сложно. Составьте на основе диетического питания свой рацион, и вы будете худеть на глазах, получая удовольствие от аппетитных блюд. Главное – исключите навсегда из своего меню вредные продукты: майонез, кетчуп, колбасу, чипсы, копчености, острую еду.

sovets.net

Низкокалорийные продукты для похудения, таблица калорий, основы диеты

Если стоит задача сбросить вес в лечебных или эстетических целях, то наряду с физической активностью решающее значение приобретает калорийность питания. Сначала желательно найти список полезных низкокалорийных продуктов для похудения, а также подобрать рецепты блюд, которые помогут улучшить фигуру, получая удовольствие от пищи.

Оглавление:

1. Особенности рациона питания
2. Список диетических продуктов
3. Таблица калорийности

Что такое низкокалорийная пища и ее роль для похудения

Основной постулат мировой диетологии таков: чтобы уменьшить жировые отложения, нужно ежедневно сжигать больше энергии, чем ее попадает вместе с едой. В первую очередь для этого уменьшают калорийность суточного рациона до нормы, которая в среднем составляет 1200 ккал. При этом объема потребляемой пищи должно хватать для выполнения ежедневных обязанностей, поддержания организма в тонусе. Решить задачу можно, если положить в основу питания низкокалорийные продукты, а от насыщенных жиров и быстрых углеводов отказаться.

Если в планы входит быстрое и при этом рациональное похудение, ставку делают на комплекс, состоящий из следующих элементов:

• растительные и животные белки – они надолго создают ощущение сытости;
• воду (жидкие низкокалорийные продукты), а также водянистые овощи и фрукты, первые блюда;
• клетчатку (пищевые волокна) – это медленный углевод, которого особенно много в овощах; для ее переваривания и расщепления организм потребляет калории из жировой ткани.

К низкокалорийной еде относятся та, в 100 г которой содержится не более 100-150 ккал. Это большинство овощей, кислые фрукты, диетические сорта мяса, обезжиренные молочные продукты, грибы, нежирная рыба и дары моря. Не стоит отдавать предпочтение сладким фруктам: хотя энергии в них немного, но быстрых углеводов хватает. Эти элементы легко расщепляются, из-за чего снова возникает чувство голода.