Калорийность человека – Сколько калорий в человеке?

Содержание

Человеческое тело содержит примерно 81500 ккал

Здесь, в Снактаку, мы продолжаем думать о контроле за количеством потребляемой пищи, потому когда наука заявляет нам, что в полностью приготовленном человеческом трупе содержится примерно 81500 калорий, мы тянем руки к замороженным мешкам.

В статье для журнала «Popular Science» («Популярная наука»), который продолжает пытаться заставить нас называть его просто «Pop-Sci», потому что им кажется, что это звучит круче (да, да, вы круты, «Popular Science»), лектор Брайтонского Университета происхождения человека представил расчёт калорий, который способен породить нацию каннибалов.

В соответствии с его вычислениями, в одной только человеческой руке содержится примерно 1800 калорий, это приблизительно 6 пицц-пепперони. В другой человеческой конечности — ноге, содержится примерно 7150 калорий. А хотите очень быстро сжечь 1500 калорий? Тогда удалите свои лёгкие. Или печень, или пищеварительный тракт.

Что же лектор из Университета происхождения человека делает с этой информацией? Кроме предоставления важной (а в некоторых странах — требуемой) информации ресторанам о калорийности отдельных частей человеческого тела, расчёты лектора могут помочь археологам определить, употребляли ли людей в пищу в древних культурах только с ритуальными целями, или люди там — были частью ежедневного плотного завтрака.

Число 81500 может показаться огромным, однако «Pop-Sci» (ага) ссылаются на другую статью, в которой говорится, что среднестатистический медведь может запасти до 600000 калорий (в основном, в своей жировой ткани), а медведь, который гораздо умнее среднестатистического, может запасти это количество, плюс содержимое огромного количества корзин для пикников.

Отказ от ответственности: Не ешьте людей.

Отказ от ответственности 2: Серьёзно, не ешьте людей.

www.factroom.ru

Сколько калорий нужно человеку в день?

Каждый человек, который хоть единожды пытался похудеть, знает о том, что для получения результата и нормализации веса нужно, чтобы поступающих в организм калорий было меньше, чем истраченных в процессе жизнедеятельности. Что же такое калории? Говоря простым языком, калории – это топливо для человеческого организма, без которого он не может прожить. После того, как в организм поступила пища, происходит выделение тепла, которое и измеряется в калориях.

Иными словами, человеку необходимо кушать, для того чтобы жить, но не наоборот. Поддерживать фигуру и обменные процессы в норме человеку помогает сбалансированное питание, активный образ жизни и позитивный настрой. Сколько калорий нужно человеку в день, чтобы все его системы нормально функционировали, а вес при этом оставался в норме?

ЧТО ТАКОЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС

Принимая пищу, люди не только утоляют свой аппетит, но и получают силы, которые нужны им для жизнедеятельности. Существует понятие энергетического баланса, который определяется соотношением количества поступившей энергии вместе с едой и напитками, с той энергией, которую нашему организму приходится затрачивать на различные действия. Соблюдение этого энергетического баланса позволяет человеку поддерживать нормальную форму. При расчете энергобаланса важно помнить о том, что не все пищевые вещества усваиваются организмом, некоторые из них просто выводятся из него без изменений состава.

Если потребленное количество калорий в день полностью не покрывает расходы энергии человеческого организма, то возникает так называемый отрицательный энергобаланс, который может вызвать дистрофию, маразм и другие тяжелые, и порой необратимые, состояния и заболевания. Поэтому употреблять минимальное количество калорий в течение дня нужно обязательно. Если же питание по калориям превышает расход, плюс к тому же еще и отсутствуют физические нагрузки, то есть расход калорий меньше, чем их поступление, возникает избыточный положительный энергобаланс, грозящий развитием ожирения, атеросклероза и гипертонии.

Практически все известные диеты подразумевают произведение расчета энергоемкости пищи, поэтому в настоящее время не составит особого труда разузнать калорийность того или иного овоща, фрукта или готового продукта питания, чтобы рассчитать количество калорий съедаемых за один прием пищи или за весь день. Диеты, основанные на расчете калорий, не имеют каких-либо жестких ограничений в выборе вида потребляемой пищи, кушать можно что угодно, самое главное, чтобы не была превышена норма, которая у каждого человека своя индивидуальная. Если ежедневно рацион питания будет на 100 ккал превышать норму, то за один календарный год масса тела увеличится минимум на пять килограммов.

КАК ОНИ ТРАТЯТСЯ И В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ?

Желая похудеть или просто держать себя в хорошей форме, нужно знать, сколько калорий тратится на различные виды деятельности. К счастью, расходовать энергию можно не только в ходе тренировок в спортивном зале, этот процесс является постоянным, хотя и отличается различной интенсивностью в зависимости от рода деятельности. Человек тратит энергию при обычной ходьбе, готовке еды, много уходит калорий при приседаниях и наклонах в ходе уборки в квартире, во время похода по магазинам и даже при просмотре телевизора. Зная, сколько калорий можно сжечь в ходе той или иной работы, можно сделать свой день более разнообразным, а похудение – продуктивным.

Диетол

timereversing.ru

что это такое, как влияет на организм

Калории необходимы на непосредственный процесс жизнедеятельности человеческого организма: дыхание, работу внутренних органов, перекачивание крови, физические упражнения, сон и т.д. Именно калории обеспечивают питанием наши клетки и органы. Поэтому ни в коем случае нельзя сокращать калорийность рациона до минимума.

Минимальная граница того, сколько калорий в день нужно человеку составляет 1200 ккал для женщин и 1500 единиц для мужчин. Если опускаться ниже этой нормы регулярно, организму попросту будет неоткуда брать энергию для собственного жизнеобеспечения, что со временем приведет к дистрофии и появляющимся из-за нее последствиям. Поэтому, если присмотрели для себя диету, основанную на употреблении супер-низкого количества калорий (ниже 1000 ккал), подумайте, а так ли нужно вам похудение ценой здоровья и красоты?

Как определить, сколько калорий нужно в день

Сначала нужно вычислить основной обмен (сколько нужно калорий человеку в сутки в условиях покоя).

Для женщин:

9,99 x вес (кг) + 6,25 x рост (в см) – 4,92 x возраст – 161

Для мужчин:

9,99 x вес (кг) + 6,25 x рост – 4,92 x возраст (лет) + 5

Затем получившуюся цифру основного обмена умножаем на коэффициент, который зависит от физической активности конкретного человека.

Этот коэффициент равен:

При малоподвижном образе жизни 1,2
При небольшой активности (спорт раз в неделю) 1,375
Средняя активности физических нагрузок (спорт не менее 3-х раз в неделю) 1,54
Подвижный образ жизни (ежедневные занятия спортом) 1,725
Очень высокий уровень физической активности (тяжелая физическая работа, большие нагрузки в тренажерном зале) 1,9

Калории сжигаются на термический эффект пищеварения. Примерно одна треть сжигаемых за день калорий расходуется, как это ни странно звучит, на процесс переваривания пищи. На переваривание белков организм затрачивает больше энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Около 15 % калорий сжигается во время физических упражнений и вообще любой физической активности. Это может быть тренировка в спортзале, профессиональные занятия, пробежка до автобуса и т.д. А вот на основной обмен (расход энергии в состоянии покоя) сжигает 70% калорий!

polezno-vredno.ru

Сколько калорий нужно человеку в день для полноценной жизни?

Энергетическая ценность, которая необходима человеку в определенном количестве для полного усвоения — это и есть понятие калорийности. Это единицы количества теплоты, необходимые для жизнедеятельности организма.

Сколько человеку нужно калорий?

Мужчинам

От 19 до 30 лет — в среднем 2600 ккал.

От 31 до 50 лет — в среднем 2300 ккал.

От 51 до 60 лет — в среднем 2100 ккал.

От 61 до 70 лет — до 2000 ккал.

При активном образе жизни добавьте к этим показателям + 20 %.

Женщинам

От 19 до 30 лет — в среднем 2200 ккал.

От 31 до 50 лет — в среднем 2000 ккал.

От 51 до 60 лет — в среднем 1900 ккал.

От 61 до 70 лет — до 1900 ккал.

При активном образе жизни добавьте к этим показателям + 20 %.

Сколько калорий нужно человеку в день чтобы похудеть?

1 (один) кг. жира в среднем равен = 7700 ккал.

На 5 кг

При потреблении 2000 ккал. и трате 2700 ккал. виден дефицит в 700 ккал. Считаем: 7700 делим на 700 = 11 дней на 1 кг. умножаем на 5 = 55 дней.

На 10 кг

Предыдущий расчет умножаем на 2 = 110 дней.

На 15 кг

Умножаем на 3 = 165 дней.

На 20 кг

220 дней.

Эти расчеты приведены с учетом потери веса не в ущерб своему Здоровью!

Вывод

Чтобы похудеть нужно меньше есть и больше двигаться!

Сколько калорий нужно человеку в день чтобы набрать вес?

1 (один) кг. жира в среднем равен = 7700 ккал.

1 кг

При каждодневном потреблении 2000 ккал. и трате 2400 ккал. виден дефицит в 400 ккал. Вы худеете.., но чтобы этого не случилось и вес стал прибавляться, вам необходимо к дефициту в 400 ккал. добавить то количество калорий, которое превысит дефицит и создаст значительную прибавку.

Считаем: 400 + 600 = 1000 ккал. вы прибавили к 2000 ежедневно потребляемым калориям. 600 ккал. — это создались добавленные калории. Берем среднюю величину сжигания калорий на 1 кг = 7700 ккал. и делим ее на 600 = около 13 дней вам понадобится на сброс 1 кг. при потреблении 3000 ккал. в день.

Окунитесь в другую сферу жизни, не менее важную. Здоровье человека!

Как только вы прочитаете информацию, написанную ниже, вы сумеете понять очень многое. Вместе с этим «многим» вы увидите и взаимосвязь количества калорий и здоровья.

Десять ступенек, которые образуют лестницу улучшения здоровья:

Сон в холодной комнате!

Ваши температурные цифры – от семнадцати до восемнадцати. Благодаря «магии» этих цифр вы сумеете сохранить свою молодость, «притормаживая» всяческие возрастные особенности.

Гнев не убивайте, а проявляйте!

Нельзя этого делать, потому что «убийство» гнева приведет, например, к появлению опухолей (злокачественных). Такому риску подвержены люди, которые частенько наговаривают на себя.

Ищите себе парня, если его у вас нет!

То, что нежность и любовь сохраняет молодость и здоровье – никакой не миф. Девушки, это – реальность. Когда человечек влюблен – в его организме появляется гормон счастья, который называется эндорфин.

Двигайтесь много и часто!

Ищите движение везде: в танцах, в ходьбе, в спорте, в увлечениях…. Продолжите цепочку сами. Движения можно только добавлять, но убирать из него что–то – совсем нежелательно, поверьте! Движение, как и смех, продлевает линию жизни.

Ограничивайте себя в «пищевом» количестве!

Не нужно кушать много. Зачем мучить свой желудок? Он же стресс получит великий! Вывести из такого состояния желудок – нелегкое дельце. Не усложняйте себе жизнь. А то и животик начнет болеть.

Берегите и отстаивайте свое личное мнение!

Не позволяйте кому-либо его «дисквалифицировать» или не уважать. Вы имеете право на него. И вы знаете об этом, помнив всегда. Не давайте сломаться тем мыслям, которые вы превращаете в слова!

Не забывайте о том, что себя и можно, и нужно баловать!

Да, ЗОЖ (здоровый образ жизни) — очень против сладенького, но вы «наглейте»! Вам сладкое тоже нужно, хоть и не так часто, как хотелось бы.

Найдите себе такую работу, которая будет вам нравиться!

Работа должна приносить не только «денежность», но и радость. Настоящую радость! Кстати, любимая работа способна возвращать молодость. Имейте в виду.

Поддавайте мозг тренировкам!

Знаете, как тренировать? Кроссворды разгадывайте, сканвордами балуйтесь, в игры интеллектуальные играйте, изучайте языки иностранные, читайте книги и журналы, пишите что-то.

Следите за соответствием меню с возрастом!

Вам – пятьдесят? Кушайте рыбку. Она полезна содержанием магния и кальция. Вам – тридцать? Кушайте орешки, чтобы от морщин избавиться. Короче, следите за данным соответствием.

Теперь определяем сколько всего калорий нужно в сутки, чтобы не было «перебора» или «недобора». Это и есть — калории для здоровой, полноценной жизни.

От чего зависит суточная калорийность?

От возраста.
От пола.
От физической активности.
От веса тела человека.

Без расчета известно следующее:

Кол-во калорий, которое должна получать будущая мама (с пятого месяца беременности) должно составлять 3200.
В период лактации в организм матери должно поступать такое кол-во калорий – 3500.
Люди старше семидесяти лет «награждаются» цифрой 2200 (для мужчин) и цифрой 2000 (для женщин).

А вот и еще ответ на ваш вопрос:

Сколько необходимо употреблять калорий человеку в день?

Чтобы правильно восполнять утраченные калории, нужно знать:

Сколько калорий человек тратит в день?

А если хотите похудеть, переключайтесь:

Сколько сжечь калорий, чтобы похудеть?

ladyeve.ru

Калорийность что это такое — ккал, калории и килокалории разница

Калорийность – это единица измерения энергетической ценности продуктов питания, аккумулированная в таких компонентах, как белки, углеводы и жиры, выражающаяся в калориях (кал), либо килокалориях (ккал). Множество современных представительниц прекрасной половины человечества, да и мужчин регулярно ведут подсчет калорий в целях правильного планирования рациона питания для эффективного снижения веса и ликвидации лишних сантиметров в области самых проблемных зон на теле (талия, бедра, попа и живот).

А также подсчет калорий ведется и для набора мышечной массы и общего веса тела, что в большинстве встречается у людей, профессионально занимающихся спортом. Но, что собой представляют сами калории, и какое значение для жизнедеятельности организма они несут, вряд ли кто-то когда-нибудь задумывался. В материалах представленного обзора подробнее разберемся, что такое калории и килокалории, чем они отличаются и в чем заключается их польза для здоровья человека.

Содержание статьи

Что представляют собой калории и их основные отличия от килокалорий

Изначально, когда только появилось это понятие «калории», их вообще никак не связывали с лишними килограммами на теле человека. Они использовались для измерения тепловой энергии и лишь с двадцатого века в калориях стали обозначать уровень энергетической ценности продуктов питания.

Историческая справка

Понятие «калория» появилось в середине 19 века, когда известный французский термохимик Фрау Зильберман обозначил словом color количество выделяющейся теплоты в процессе горения.А в начале девяностых годов химик Вильбур Этуотер подразделил все продукты питания на три основных составляющих их компонента:

белки;
углеводы;
и жиры.

Именно с того времени и началось измерение энергетической ценности каждой пищевой группы продуктов в калориях. Спустя еще одно столетие, с начала 20-го века, люди, заботящиеся о красоте своей фигуры стали вести подсчет калорий при составлении собственного рациона питания.

Понятие о калориях

Итак, что такое калория? Калория – это определенное количество тепловой энергии, с помощью которой температурные показатели 1г воды повышаются на 1 г по шкале Цельсия. В физике количество тепловой энергии измеряется при помощи джоулей и килоджоулей, а вот в бытовых условиях все это измеряется калориями. Многие заблуждаются, думая, что калории и ккал это одно и тоже. На самом деле это несколько разные единицы измерения тепловой энергии пищи.

Отличие калорий от килокалорий

Итак, калории и килокалории, в чем между ними разница? Для того чтобы лучше разобраться и понять разницу между этими двумя величинами, следует запомнить, что одна килокалория равна 1000 калориям, в точности как и один килограмм равен 1000 граммам. Энергетическая ценность продуктов питания на упаковочных формах также должна указываться только в ккал. Если же на упаковке указано количество кал, то есть калория, то это свидетельствует о неграмотности производителя. Так и в спортивных клубах на определенных разновидностях тренажеров должно быть указано количество затрачиваемых именно килокалорий.

Видео

Польза калорий для здоровья человека

Для жизнедеятельности каждого живого организма требуется определенное количество энергии, которая и будет поддерживать такие процессы, как:

движение;
дыхание;
мышление;
перекачивание и транспортировка крови по всем внутренним системам организма и т.д.

Эта жизненно необходимая энергия поступает в организм из продуктов, которые человек ежедневно поглощает. Сколько будет съедено пищи, столько будет получено калорий, а это означает, что столько же организм получит необходимой энергии. Как уже отмечалось выше, все продукты питания состоят из трех основных компонентов, соответствующих следующему количеству килокалорий:

углеводы 1 гр. равны 4 ккал;
белки 1 гр. равняются также 4 ккал;
а 1 гр. жиров равен 9 ккал.

Зная количество представленных веществ в потребляемой пищи, можно с легкостью подсчитать количество калорий, которые получит человек после усвоения еды системой органов жкт. Так, например, рассмотрим самый популярный продукт – овсянку.

100 грамм овсянки содержит:

жиры – 6 грамм, что соответствует: 6х9=54 ккал;
углеводы – 51 грамм, а значит: 51х4=204 ккал;
белки – 12 грамм, умножаем 12х4, получается 48 ккал.

Видео

Складываем полученные значения ккал и получаем, что в 100 граммах овсянки содержится 306 ккал, которые будут потрачены самим же организмом на осуществление процессов преобразования углеводных соединений в глюкозу, белковых компонентов в аминокислоты, а жиров в глицерин и соединения жирных кислот.

Что происходит дальше?

Аминокислоты, образованные из белковых соединений, выполняют строительную функцию и способствуют образованию новых клеточных структур и увеличению объема мышечных волокон. Полученная из углеводов глюкоза распадается на более простые соединения сахаров и обеспечивает питание клеток. Избыток же глюкозы откладывается в мышечных структурах и в полости печени. Жиры же выполняют функцию своеобразного топлива для организма. какая то их часть попадает в печень, где преобразуется в соединения холестерина.

Обратите внимание: Избыток жировых соединений никуда не выходит, а начинает скапливаться в подкожно-жировом слое, с чем и ведут интенсивную борьбу представительницы прекрасного пола всех возрастных групп.

При соблюдении диеты, направленной на увеличение массы тела, норма калорий должна выглядеть следующим образом:

белок – 25-30% от дневного рациона;
углеводы – 40-45%;
жиры до 30-35 %.

При соблюдении диеты, направленной на похудение, схема калорийности должна иметь следующий вид:

белок – до 30%;
углеводы – до 50%;
жиры – до 20%.

Важно помнить, что при подсчете общей калорийности не следует забывать о том, сколько калорий в килокалории.

Изменение калорийности пищи

Как известно, подсчет калорийности является самым популярным способом похудения, который позволит не отказываться от любимой еды, а употреблять ее в разумных количествах и при этом худеть. Рассмотрим подробнее, как производится подсчет калорийности продуктов на примере овсяной каши на молоке.

Ингредиенты: овсяная крупа – 200 гр., молоко — 1000 мл., сахарный песок – 2 ст. л., пол чайной ложки соли и столовая ложка сливочного масла.
Уровень калорийности ингредиентов: овсяная крупа – 732 ккал, соль – 0 ккал и молоко – 640 ккал, масло – 150 ккал и сахарный песок – 200 ккал.

От сюда делаем вывод, что общая калорийность полученной каши будет равняться 1721 ккал. А к

diets.guru

В чем много калорий — калорийность продуктов, пример подсчета калорий

Что такое калории? В чем много калорий? Всем, кто стремится правильно питаться, приходится ответить для себя на эти вопросы. Калории в еде – это мера той энергии, которую мы получаем с пищей. Энергия необходима клеткам, чтобы выполнять свою работу. Если у человека нормальный вес, то ему желательно получать с едой и тратить на нагрузки одно и то же количество калорий каждый день. Однако, часто вопросом, в чем много калорий, интересуются люди, мечтающие избавится от лишнего веса. В действительности все диеты для худеющих и системы правильного питания построены на существенном ограничении пищи с высокой калорийностью.

Как считают калории в еде?

Для подсчета калорий используются специальные таблицы. Их можно легко найти в специализированной литературе или в сети Интернет. В подобных таблицах перечисляются продукты, и приводится их энергетическая ценность на 100 грамм. В чем много калорий? В тех продуктах, которые содержат более 400 килокалорий в 100 граммах.

Всего за день разные люди должны употреблять разное количество калорий. В среднем рацион должен содержать 1200-2500 килокалории в сутки. Для того чтобы точно знать, сколько вы употребляете калорий, надо пользоваться кухонными весами и вести пищевой дневник. Такие записи помогут вам подсчитывать калории в еде постоянно и корректировать меню. Чтобы подсчитать калории в еде за день, надо записать все продукты, которые вы ели и вес порции в граммах. Далее калорийность каждого блюда подсчитывается отдельно, а все результаты суммируются.

Пример подсчета калорий в еде

Для примера давайте подсчитаем калорийность одного приема пищи. Итак, человек съел на завтрак яйцо, две молочных сосиски (100 грамм), хлеб украинский (25 грамм), стакан молока 3,2% жирности (250 грамм).

По таблицам калорийности находим каждый продукт. Яйца в среднем содержат около 70 килокалорий в одной штуке. В молочных сосисках 260 килокалорий на 100 грамм. В молоке такой жирности 58 килокалорий в каждых 100 граммах. У нас в примере 250 грамм продукта, значит, надо умножить 58 на 2,5. Получаем 145 килокалорий в порции молока. Хлеб данного сорта содержит 213 килокалорий в 100 граммах. В 25 граммах будет соответственно (213×0,25) = 53,2 килокалории. Теперь надо суммировать калорийность всех блюд. Получается 70 (яйцо) + 260 (сосиски) + 145 (молоко) + 53,2 (хлеб). Всего 528,2 килокалории за этот прием пищи.

В чем много калорий в нашем рационе?

Многим кажется достаточно утомительным постоянно подсчитывать калории в еде. Это требует не только самодисциплины, но и времени, а также точных сведений о массе каждой порции. Иногда достаточно бывает просто учитывать примерную энергетическую ценность пищи. Особенно подходит такая система тем, кто не стремится похудеть на много килограмм, а просто старается придерживаться правильного питания с целью сохранить фигуру. По данной методике продукты с высокой калорийностью должны быть почти полностью исключены из меню. Продукты со средней калорийностью могут присутствовать в рационе, но только в небольших количествах. А вот низкокалорийные продукты можно употреблять практически в любых количествах. Тогда перед нами встает вопрос, в чем много калорий? От каких продуктов придется отказаться?

Продукты с высокой калорийностью – это в первую очередь богатые жирами виды пищи. Калорийность углеводов и белков значительно ниже. Наибольшей калорийностью из всех продуктов питания обладает растительное масло. Оно содержит около 900 килокалорий в 100 граммах, что значительно превышает энергетическую ценность и хлеба, и сахара, и даже сала. Сливочное масло тоже очень калорийно (700 килокалорий в 100 граммах).

Майонез является одним из злейших врагов фигуры. В 100 граммах этого соуса (а это всего несколько столовых ложек) содержится до 630 килокалорий. Шоколад, даже горький, тоже содержит много жира, а значит, и калорий. В 100 граммах шоколада более 500 килокалорий. Орехи, семечки также богаты жирами. В 100 граммах разных сортов присутствует более 500 килокалорий.

Копченые мясные продукты, сало, жирная свинина, баранина обладают высокой калорийностью. В них редко бывает менее 450-550 килокалорий в 100 граммах.

Продукты со средней калорийностью

К таким продуктам можно отнести хлеб, картофель (кроме жареного), каши, рис, макароны вареную колбасу, сосиски, молочные продукты со средней жирностью, фрукты. Энергетическая ценность этих продуктов в основном формируется за счет калорийности углеводов в их составе.

Такую пищу можно и нужно включать в свой рацион. Чтобы похудеть, сократите свою обычную порцию хлеба и гарнира в два раза. Почти каждому человеку достаточно 50 грамм хлеба в сутки. Что касается картофеля, риса, каши, макарон, то их объем не должен превышать трети объема каждого приема пищи. Итак, одну треть составляет белковый продукт (мясо, рыба, курица). Еще одну треть – овощи (кроме картофеля). И на оставшуюся часть приходится любой гарнир.

Продукты с низкой калорийностью

Именно этими продуктами надо утолять разыгравшийся аппетит в вечернее время. Их стоит больше есть тем, кто на диете. Клетчатка, вода, микроэлементы и витамины составляют основу таких сортов пищи. К низкокалорийной пище можно отнести овощи, кроме картофеля, грибы, обезжиренные молочные продукты.

Вода, чай и кофе без сахара, травяные настои не содержат калорий. Их можно пить в больших количествах с целью «обмануть» аппетит.

Калорийность углеводов, жиров, белков

Мы рассмотрели группы продуктов в зависимости от их калорийности. Если говорить о составе пищи, то самыми высококалорийными компонентами являются жиры. Один грамм жира содержит 9 килокалорий. Польза жира состоит в том, что с ним организм усваивает многие витамины. Поэтому полностью отказаться от жиров нельзя. Тем более что сделать это было бы довольно сложно. Во многих продуктах жир находится в скрытом виде.

Белки содержат 4 килокалории в 1 грамме. Это сравнительно немного. К тому же, энергия из белков усваивается медленно. Организму требуется несколько часов, чтобы переварить белковую пищу

Сколько калорий в углеводах? Столько же, сколько в белках: 4 килокалории в 1 грамме. Но углеводы перевариваются значительно быстрее. Некоторые из них (глюкоза, фруктоза, сахароза) вообще не требуют переваривания. Как только такие углеводы поступают в желудок, начинается их всасывание в кровь. Калории в других углеводах («медленных») усваиваются в течение 1-3 часов. Калорийность углеводов не слишком высока, но продукты, их содержащие, мы традиционно употребляем в больших количествах. Мучное, картофель, макароны, хлеб могут стать причиной ожирения.

Отдельно стоит сказать о калорийности спирта. Каждый грамм чистого алкоголя содержит 7 килокалорий. Кроме того, спирт усваивается крайне быстро. Конечно, алкоголь стоит ограничить тем, кто на диете. К его недостаткам можно отнести еще и способность снимать всяческие психологические запреты, в том числе и сознательное ограничение пищи. Выпив за праздничным столом, мы рискуем сильно нарушить диету. В этот момент мало кого будет волновать, сколько калорий в углеводах или в чем много калорий.