Содержание

Сывороточный протеин какой фирмы лучше

Главная » Спортпит » Протеин какой фирмы лучше?

На современном рынке спортивного питания представлен широкий ассортимент протеиновых добавок различных торговых марок. Закономерно возникает вопрос: «Сывороточный протеин какой фирмы лучше купить?». Конечно, Вы можете сэкономить на своем здоровье, то можете купить что-то дешевое и «науке неизвестное» (например, протеин на развес), однако, если Вы хотите получить хороший результат, то лучше остановиться на проверенных брендах. В данной статье мы рассмотрим наиболее популярные фирмы протеина и отличительные признаки производимой ими продукции.

Рейтинг известных иностранных брендов протеина

Согласно многочисленным рейтингам по спортивному питанию, выделяют следующие наиболее популярные фирмы протеина:

Optimum Nutrition. Протеин Whey Gold Standard от этого известного бренда на рынке спортивного питания не один год занимает лидирующие позиции, благодаря качеству и эффективности. Данная протеиновая добавка содержит высокий процент чистого протеина на одну порцию, имеет приятный вкус и не вызывает проблем с пищеварением. На спортивных форумах очень часто можно встретить положительные отзывы о данном продукте. Стоимость протеина этой торговой марки выше цен многих других брендов. У это фирмы есть чистый гидролизат протеина — Platinum Hydrowhey. На данный момент гидролиза на рынке днем с огнем не сыщешь.

Musletech — еще одна добавка, которую стоит отметить. Американская компания Musletech производит гейнеры, аминокислоты, креатин и многое другое. Данная марка зарекомендовала себя во всем мире. Не говоря о том, что ее рекламируют большинство звезд Олимпии. Вот пример протеина данной марки: Muscletech 100% Premium Whey Protein.

QNT — компания очень серьезно относится к качеству продукции. Популярный продукт от этой фирмы — Metapure Zero Carb.

Universal Nutrition.

Данная компания предлагает спортсменам сывороточный протеин Ultra Whey Pro, который идеально подходит для наращивания чистой мышечной массы. Также он является источником аминокислот и глютамина.

BSN. Мультифункциональный протеиновый комплекс Syntha-6, в состав которого дополнительно включены ВСАА аминокислоты, клетчатка и основные жирные кислоты нацелен на максимальный рост мышечной массы. Является отличным образцом сочетания качества и цены. К положительным свойствам данной добавки можно отнести то, что она способствует хорошему пищеварению и применяется как для наращивания мышечной массы, так и общей массы тела.

Dymatize. В числе преимуществ протеиновой добавки Elite Whey Protein заявленных производителями: низкая цена; хорошая репутация фирмы на рынке; содержание специальных ферментов, способствующих пищеварению и хорошие вкусовые показатели.

Twinlab. Протеин Whey Protein Fuel от американской компании это классика жанра. Продукт вполне себя оправдывает: большое содержание протеина, хорошо растворим в воде, приятный вкус.

MHP. Probolic-SR – комплексный протеиновый препарат, в основу которого входит сывороточный концентрат, соевый изолят и казеин, а также аминокислоты и глютамин.

Weider. Протеиновый порошок Weider Premium Whey от компании Weider представляет собой комплексный продукт, насыщенный аминокислотами, глютамином и другими микроэлементами, который способствуют росту мышечной массы и общему укреплению организма.

Статьи по теме:

Таким образом, мы рассмотрели популярные фирмы протеина, которые имеют схожие качественные и ценовые показатели. Однако следует помнить о таком факторе, как индивидуальная переносимость продукта, поэтому стоит попробовать протеин различных фирм и определить, протеин какой фирмы выбрать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

kandeleria.ru

как выбрать, рейтинг, ТОП лучших

Рейтинг популярности среди специальных пищевых добавок, употребляемыми профессиональными спортсменами, возглавляет протеин. Именно он позволяет регулировать уровень потребляемого белка, помогая сформировать идеально рельефное тело и нарастить мышечную массу. Сегодня на рынке представлен огромный спектр спортивного питания разных производителей, но в последнее время всё больше спортсменов отдают предпочтение продукту российского производства, который отличается хорошим качеством и доступной стоимостью.

Протеин отечественного производства

Протеин представляет собой специальную спортивную смесь, которая используется в качестве добавки к пище для наращивания мышечной массы, формирования рельефного тела и сжигания жиров. Наиболее важным для протеиновой смеси являются: процент содержания чистого белка и его качество. Именно за счёт высокого содержания белка с большой пищевой ценностью добавка позволяет добиться желаемых результатов.

По данному показателю и следует оценивать продукт того или иного бренда. Принято считать, что протеин российского производства уступает по качеству иностранному продукту. Чтобы выяснить, какой всё-таки лучше, следует рассмотреть преимущества и недостатки спортпита отечественного производства.

Знаете ли вы? Существует мнение, что спортивное питание — это «химия», от которой растут мышцы. Однако это не верно. В состав продукции известнейших мировых производителей входят исключительно натуральные ингредиенты, в частности белок, аминокислоты, витамины. А вот слишком низкая стоимость продукта является поводом задуматься о натуральности его составляющих.

Преимущества

Постепенно российские производители спортивного питания завоёвывают доверие потребителей, и с каждым днём их продукция становится всё более популярной. И в этом нет ничего удивительного, поскольку отечественный протеин имеет ряд преимуществ по сравнению с иностранным:

  1. Высокое качество. Для изготовления протеина крупные российские компании используют высококачественное сырьё, все составляющие которого протестированы и проверены профессионалами. Продукт хорошо растворяется, легко усваивается, не вызывает нарушений в работе ЖКТ, обладает хорошим составом и высокой питательной ценностью.
  2. Адекватная ценовая политика. На рынке стоимость российского продукта на порядок ниже, нежели зарубежных брендов, при том что качество остаётся на высоком уровне.
  3. Широкий выбор. В ассортименте продукции компаний России можно найти сывороточный протеин, яичный, казеиновый, различные миксы. Благодаря такому выбору потребители имеют возможность подобрать спортивное питание с учётом своих потребностей.
Одним из важных критериев оценки российского протеина является соотношение цены и качества. Если раньше, чтобы снизить стоимость продукта, производитель занижал количества белка в смеси, то сегодня такой ход используется крайне редко, поскольку часть белка легко проследить. Изготовители спортпитания стараются повысить качество продукции, обеспечив при этом лояльную и доступную стоимость.

Важно! На самом деле и отечественный, и зарубежный протеин изготавливаются из сырья одних и тех же фирм-производителей, которых в мире насчитывается немного. Качество продукта в данном случае будет зависеть от целей и стратегий, которые используются компаниями для продвижения товара на мировом рынке.

Недостатки

Главными претензиями к российскому протеину у потребителей являются:

  1. Плохой вкус. Действительно, по большей части выпускаемые отечественными компаниями продукты обладают не очень приятным вкусом: слишком приторный, чересчур сладкий, «химический» и т. п. Всё дело в том, что для улучшения вкуса зарубежные производители вносят специальные, дорогостоящие вкусовые добавки, на которых российские изготовители зачастую экономят.
  2. Низкое качество упаковки. Нередко упаковки, в которых хранится протеин, рвутся, неприятно пахнут пластиком, не обладают функцией герметизации, за счёт чего продукт быстро портится и покрывается плесенью. Данная проблема, опять-таки, связана со стремлением производителей снизить себестоимость товара.
Несмотря на то что многие российские компании взяли курс на производство качественной продукции, некоторые мелкие фирмы продолжают выпускать бюджетное спортивное питание, заменяя дорогой сывороточный белок дешёвым соевым, снижая количество натурального белка в смеси и увеличивая долю казеина и т. п. Но всё же найти на рынке хороший отечественный протеин можно, — для этого нужно при выборе руководствоваться несколькими простыми правилами.

Правила выбора

При выборе качественного протеина российского производства следует обратить внимание на такие аспекты:

  1. Стоимость. Любое спортивное питание, будь то отечественное или зарубежное производство, не может стоить слишком дёшево. Однако при выборе иностранного продукта приходится доплачивать за красочную упаковку, бренд, приятный вкус.
  2. Состав. Рекомендуется обращать внимание на общее содержание белка и аминокислот в продукте. Наибольшей ценностью обладают продукты с повышенным содержанием аминокислот группы ВАСС и незаменимых кислот. Нередко смеси могут обогащаться витаминно-минеральными веществами — креатином, глутамином и т. п.
  3. Вид обработки протеина. Качество белка также зависит от вида его обработки: наименее ценным считаются концентраты, в которых наблюдается повышенное содержание лактозы, нередко вызывающей расстройства ЖКТ. Лучшей формой белка считаются изоляты, которые отличаются наибольшей пищевой ценностью.
Чтобы определиться с лучшим производителем спортпита, следует внимательно изучить плюсы и минусы продукции наиболее популярных из них.

Важно! Выбирая протеин, следует обязательно учитывать индивидуальные особенности организма и внимательно изучать состав, ведь есть люди, которые, например, страдают непереносимостью лактозы или аллергией на яичный белок.

ТОП российских протеинов

Отечественная индустрия спортпитания непрерывно развивается, так что сегодня многие продукты российского производства могут составить здоровую конкуренцию зарубежным аналогам. Чтобы потребителям было легче выбрать протеин, на основе отзывов профессиональных спортсменов и соцопросов был создан рейтинг лучших производителей спортпита в РФ.

«Геркулес»

Российская компания «Геркулес» считается одним из лидеров на рынке по выпуску высококачественных протеиновых смесей. Их продукция изготавливается из полноценных молочных белков, имеет в своём составе все минвещества и аминокислоты, которые в сочетании с регулярными тренировками и правильным режимом питания позволят безопасно и эффективно нарастить мышечную массу, повысить силовые показатели, нормализовать работу пищеварительного тракта и усилить обмен веществ. Протеин «Геркулес» обладает приятными вкусовыми качествами, хорошо переносится организмом, отлично растворяется, имеет высокую эффективность. Компания предлагает потребителям свыше 500 наименований спортивного питания, конкурентные цены и хорошее качество.

PureProtein

Компания PureProtein обеспечивает спортивным питанием потребителей с 2008 года. За это время она успела из небольшого предприятия переквалифицироваться в одного из крупнейших производителей спортпита, который работает с сырьём европейского качества на современных, инновационных мощностях. Продукция обладает сертификатами качества, соответствует международным стандартам и нормам.

Знаете ли вы? Первые спортивные добавки появились в 1934 году. Они представляли собой сухой порошок на базе растительных компонентов, специально выращиваемых на удобренных минеральными веществами грунтах. Такие смеси предназначались для спортсменов и людей, занимающихся интенсивным физическим трудом.

Протеиновые смеси PureProtein содержат высококачественный легкоусвояемый белок, аминокислоты и другие минеральные вещества, которые обеспечивают чувство сытости, повышают усвояемость белка, улучшают эффективность тренировочного процесса. Бренд предлагает пользователям широкий ассортимент спортивного питания, а кроме того, целый ряд низкокалорийного и высокобелкового печенья.

Видео: отзыв о дешевом протеине PureProtein Whey

ATech

Отечественный бренд ATech Nutrition специализируется на производстве спортивного питания и спецпрепаратов нового поколения. В линейке их продукции каждый потребитель найдёт всё необходимое: протеин, ВСАА, креатин, глютамин, гейнеры, батончики, витамины. Основным преимуществом протеиновых смесей данной компании считается их уникальный состав, основу которого представляют вещества, присутствующие в рационе человека: натуральный белок, аминокислоты, минеральные элементы, витамины. Такой состав позволяет быстро восполнить энергетические запасы, отличается быстрой усвояемостью и отсутствием негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта.

Ironman

Рейтинг лучших российских производителей спортивного питания невозможно представить без Ironman. Данный бренд при изготовлении продукции применяет сразу несколько различных источников натурального белка, начиная с молока и заканчивая соей. Любой комплекс протеиновых смесей компании отличается превосходным вкусом. На выбор потребителей представлено 14 вкусов, в частности ореховый, ванильный, шоколадный, апельсиновый, карамельный и другие.

Хорошо продуманный и сбалансированный состав продукции даёт возможность добиться быстрых результатов и обеспечить мышцам требуемое питание. Состав протеина Ironman представлен группой необходимых аминокислот, гидролизованным белком, карнитином и орнитином. Смесь хорошо растворяется в воде, быстро усваивается организмом, не вызывает расстройства ЖКТ.

ARTLAB

Продукция компании ARTLAB считается одной из самых дорогих на отечественном рынке спортивного питания и относится к категории элитной. Высокие цены производителей объясняются европейским качеством товара. Действительно, протеиновые смеси данного бренда изготавливаются из сырья европейских производителей и являются результатом совместной деятельности предприятия с известными зарубежными изготовителями спортпитания.

Продукция содержит натуральный, быстро усваиваемый протеин, аминокислоты, жиросжигающие добавки, витамины. Технологии компании находятся в экологически безопасных регионах России, что даёт возможность выпускать экологически безопасные, эффективные продукты высочайшего качества.

XXI Power

По сравнению с предыдущими брендами, спортпитание компании XXI Power пользуется меньшей популярностью, в основном из-за не столь высокого качества и довольно высокой стоимости. Однако продукция предприятия соответствует международным стандартам и изготавливается из сырья, закупаемого в Европе, США, Новой Зеландии, Китае. При производстве смесей применяется более 150 различных компонентов, 80% из которых импортные.

В начале своей деятельности компания специализировалась на производстве жиросжигающих смесей, но сегодня с каждым годом линейка товаров регулярно расширяется, и в продажу уже поступил спортпит в форме таблеток, порошков, капсул.

Видео: XXI Power whey protein — русский сывороточный протеин

KingProtein

Продукция компании «Кинг Протеин» приобрела заслуженную востребованность, прежде всего, за счёт использования качественного сырья, поставляемого из европейских стран, таких как Франция, Германия, Нидерланды. Все составляющие, которые входят в протеиновые смеси, безопасны, протестированы и тщательно проверены. При изготовлении задействуются новейшие технологии и аппаратура, при этом технологическим процессом руководят квалифицированные сотрудники.

Продукция данного бренда выпускается в качественной вакуумной упаковке, которая позволяет сохранить все качества смеси продолжительное время. Компания производит сывороточный протеин, яичный, соевый, казеиновый. Продукт отличается приличным вкусом, хорошей усвояемостью, сбалансированным составом и адекватной стоимостью.

LadyFitness

И рейтинг лучших производителей спортпита РФ закрывает компания «ЕАМ Спорт Сервис», которая приобрела популярность благодаря производству линейки питания LadyFitness, разработанной специально для женщин. На сегодняшний день только этот бренд в РФ занимается выпуском спортивных смесей для прекрасного пола. «Фишкой» протеиновой продукции LadyFitness считается то, что она создана с учётом биологических особенностей женского организма.

Продукция даёт возможность женщинам легче переносить тяжёлые физические нагрузки в менструальный период, помогает предотвратить патологии опорно-двигательного аппарата, укрепляет иммунную систему, избавляет от лишней жировой прослойки. Безусловно, не существует «идеального» варианта протеина, который бы подошёл всем. Не всегда самый дорогой продукт является самым качественным, но и слишком дешёвое средство не может быть хорошим. Рекомендуется найти разумный компромисс по цене/качеству и обязательно применить его на практике. Только сам организм после приёма той или иной смеси сможет подсказать наиболее оптимальный, безопасный вариант для себя.

lifegid.com

Какой фирмы выбрать протеин? | PROTEIN.BIZ.UA

Какой фирмы выбрать протеин спрашивает у себя каждый атлет. Сегодня на рынке спортивного питания выделяется достаточно много производителей. Компании, которые специализируются на протеине, предлагают самые разные варианты своей продукции, при этом потребителей нередко смущает как широкий ценовой диапазон, так и определенные свойства разных протеиновых добавок. В результате новичок легко может купить совсем не то, что нужно, а профессионалы нередко переплачивают за определенную продукцию, так как просто не знают о менее дорогих аналогах.

Во избежание таких ситуаций, приведем несколько основных производителей их спортивное питание: этого списка вполне достаточно, чтобы подобрать оптимальное спортивное питание для каждого.

Среди профессиональных бодибилдеров и любителей особой популярностью пользуется марка Whey Gold Standard, и в частности протеиновая добавка Optimum Nutrition. Главная особенность этого продукта – высокое содержание протеина в одной порции. Кроме того – в отличие от некоторых других протеинов эта добавка не вызывает проблем и затруднений с пищеварением. Optimum Nutrition имеет один недостаток – его цена заметно выше, чем стоимость аналогичной продукции других производителей.

ProStar 100% WheyProtein– еще один популярный протеиновый продукт, и хотя какое-то время у производителя (UltimateNutrition) были определенные проблемы с производством, в последние годы эта протеиновая добавка вновь набирает популярность среди тех, кто использует протеиновые добавки и комплексы. Несмотря на то, что высокой популярности продукт пока не достиг, он имеет ряд преимуществ, благодаря которым продажи ProStar 100% WheyProtein стабильно растут. Это и невысокая цена при высокой концентрации белка, и отличные показатели усвояемости в организме, а кроме того – протеиновая добавка встречается в нескольких довольно приятных вкусовых вариациях.

Однако эти марки скорее подойдут профессиональным атлетам, которые сами могут сделать выбор. Но вопрос «какой фирмы выбрать протеин» гораздо чаще возникает у новичков. Для этой категории спортсменов профессионалы рекомендуют протеиновый комплекс Syntha-6 от компании BSN. Этот продукт является оптимальным, если сравнивать цену и качество, а помимо протеина в этом комплексе содержатся еще и вещества, которые помогают усваивать белок.

В этот комплекс также входят аминокислоты, жирные кислоты и клетчатка. Преимущество такого комплекса именно для начинающих в том, что эта протеиновая добавка позволяет достаточно быстро нарастить мышечную массу.

Следующий продукт, на который необходимо обратить внимание – Whey 2 Go от голландского производителя MDoubleYou. Эта добавка содержит сразу три белка сывороточного типа (гидролизат, концентрат и изолят). По количеству содержащихся ферментов и полезных веществ с этой протеиновой добавкой может сравниться Dymatize. Этот продукт при своей безупречной репутации на рынке протеиновых добавок стоит относительно недорого.

Также многие отмечают приятный вкус Dymatize, хотя это далеко не самое главное в протеинах. А главное – легкое усвоение и конечный результат, который можно увидеть после употребления продукта. Кстати, Dymatize – один из немногих протеиновых продуктов, который подходит даже для спортсменов, страдающих непереносимостью лактозы. Вот только у определенной категории людей может проявляться индивидуальная непереносимость в виде несварения желудка.

Но какой фирмы протеин выбрать, чтобы заплатив большие деньги можно было быть уверенным в результате и в качестве? Добавка Whey Protein от компании Weider – это достаточно дорогой протеиновый продукт, а потому многие спортсмены даже не обращают на него внимания, считая, что переплачивать в два-три раза не имеет смысла. А между тем, Weider Whey Protein действительно стоит своих денег.

Это уникальная запатентованная разработка компании, которая в первую очередь отличается лучшей переносимостью практически для любого организма. Уникальным этот продукт делает сам процесс и технология производства: для этого используется микрофильтрованный протеин.

Напоследок стоит рассказать еще об одном протеиновом продукте, который могут использовать как начинающие, так и опытные спортсмены. Начнем с того, что цена этого протеина настолько низка, что большинство потребителей начинают сомневаться: можно ли за такие деньги приобрести качественный протеин?

Судя по отзывам довольных клиентов – можно: статистика показывает, что Twinlab 100% Whey Protein Fuel пользуется доверием у почитателей бодибилдинга и тяжелой атлетики. Примечательно, что содержание белка в одной порции этого продукта – самое высокое по сравнению со всеми вышеописанными протеиновыми добавками и составляет 35 граммов протеина на порцию.

Конечно, есть у Whey Protein Fuel и пара недостатков: это не самые лучшие вкусовые качества и плохая растворимость в воде. Многие жалуются на то, что при размешивании образуются достаточно плотные комки. Поэтому если выбирать между дорогими и приятными на вкус добавками и данным продуктом – стоит ориентироваться в первую очередь на свои финансовые возможности.

 

Оплата

При получении

Предоплата на карту

Доставка

Новая Почта

Интайм

Деливери

Укрпочта

5478 клиентов уже покупают у нас на постоянной основе!

Решили заказать или спросить?
Мы вам перезвоним!

БЫСТРО
ОТВЕТИМ В ЧАТЕ

www.protein.biz.ua

Какой протеин выбрать

Среди огромного ассортимента белковых смесей на прилавках спортпит магазинов, у новичков возникает вопрос — какой протеин самый эффективный.

На самом деле, все смеси разные и качество их воздействия зависит от правильности выбора, согласно:

  • Поставленной тренинг-цели
  • Особенностей организма и наличия непереносимостей

Для набора мышечной массы

Недостаток мышечной массы провоцирует атлетов на добор ее, при помощи белковых смесей и гейнеров.

Если говорить о том, какой протеин выбрать для этого, можно выделить сразу несколько белковых добавок:

  • Сывороточный протеин — концентрат в случае недобора калорий, во всех остальных случаях — изолят и гидролизат.
  • Комплексные смеси — для поддержания мышц в течение дня.
  • Медленный белок казеин — для защиты мускулатуры от ночного катаболизма.
  • Яичный — чаще всего используется как замена сывороточного, в случае наличия индивидуальных, негативных реакций на молочные белки.

При похудении и сушке

Для избавления от лишнего веса, лучше всего применять максимально очищенные виды белка, которые будут способствовать улучшению метаболизма, восполнению дефицита белка, росту мышц, стабилизации термогенных процессов.

К ним относятся изоляты и гидролизаты:

  • Сыворотки — как наилучшие, низкокалорийные, быстрые смеси для пампинга, активации термогенеза.
  • Яичных протеинов — ни в чем, кроме более высокой стоимости не уступающие сывороточным
  • Казеинов — медленных белков, которые рекомендуется при похудении пить на ночь, для защиты от катаболизма, а также 1 раз в день, как высокоэффективное средство для подавления аппетита при полноценной, постепенной подпитки мышечной массы.

Для поддержания формы, также рекомендуется стандартная диета + изоляты протеинов, при этом, лучшим вариантом, являются изоляты сыворотки.

Протеины для аллергиков

Не стоит расстраиваться, если у вас, на отдельные виды смесей, аллергия или непереносимость. В этом случае стоит выбрать протеиновый коктейль на основе других компонентов, на которые подобных недомоганий не наблюдается. При этом если ранее такого с вами не случалось при употреблении этих продуктов, следует обратиться к лечащему врачу и пройти полноценное обследование, так как похожие на аллергические симптомы, реакции, могут на деле оказаться какими либо заболеваниями.

Растительные протеины

Среди добавок растительного происхождения самые популярные — соевые, не смотря на то, что белок в их составе обладает наименьшей БАЦ, они гораздо дешевле своих животных аналогов. Однако, следует также присмотреться к гороховым смесям, чаще всего являющихся частью комплексных и быстрым рисовым белкам, которые, согласно исследованиям, по аминопрофилю очень близки к сывороточным.

Выбор производителя

На рынке спортпита представлено огромное количество брендов-производителей и возникает логичный вопрос, — какой фирмы взять протеин?

В первую очередь, следует ориентироваться именно на популярные торговые марки, не смотря на часто более высокую стоимость их продукции.

Только эти компании могут гарантировать безопасность и качество своей продукции.

Среди самых лучших фирм, производящих высокобелковые смеси:

  • Optimum Nutrition
  • Ultimate Nutrition
  • Universal
  • Dymatize
  • Cytosport

И многие другие, проверенные бренды-«старички».

Рейтинги спортпита

На всевозможных тематических форумах, наиболее актуальный вопрос — какой посоветуете выбрать протеин «цена/качество», которого, были бы максимально оптимальными?

На самом деле,  1-2 человека, более-менее понимающих в этой теме, не могут дать качественные рекомендации по такому соотношению. Для этого, существует рейтинг спортпита, который ежегодно обновляется и содержит ТОП лучших смесей для конкретных целей, созданный на основании сочетания цена/качество, голосования потребителей, а также мнения независимых экспертов.



Загрузка…

oproteine.ru

Какой протеин выбрать

Среди обилия высокобелковых товаров на прилавках обычных спортивных маркетов и интернет-магазинов, часто даже опытные атлеты теряются, не зная, какой протеин выбрать. Разберемся в этом вопросе подробнее и выясним, какие смеси по разновидностям существуют, какие из них наиболее эффективны и какую марку добавки лучше всего приобрести.

Растительные и животные смеси

Белок содержится как в продуктах растительного, так и животного происхождения. И хотя человеку необходимо получать его из обоих источников, животные смеси гораздо более ценны по аминопрофилю и БАЦ. Однако для вегетарианцев, вытяжки из растений — сои, риса, гороха, единственный доступный белковый источник.

Быстрые и медленные протеины

Главное, что нужно знать каждому атлету о высокобелковых смесях — что такое быстрые и медленные белки.

Быстрые белки те, что обладают скоростью полноценной абсорбции от 3 до 4 часов. Пиковая концентрация аминокислот в организме, при этом возникает уже через 30-40 минут после приема. Это важнейшая особенность в период белкового голода — утром и сразу после тренинга, а также в то время, когда нужно быстро пополнить запасы, в частности — перед тренировкой.


К быстрым белкам относятся — сывороточный, яичный, говяжий, рисовый. Характерно, что все добавки по максимуму обогащены аминокислотами, но сывороточная, все же чуть лучше, так как ее состав, максимально приближен к строению мышечного белка.

Медленные белки обладают скоростью абсорбции от 6 до 12 часов. Они медленно подпитывают мышечную массу, что хорошо для того времени, когда она длительное время не получает другого источника белка. В частности, это ночь либо дневное время между приемами пищи (при похудении или в поездках, например). К ним относятся соевые и казеиновые смеси.

Если говорить о том, какой протеин самый эффективный среди медленных — это, несомненно, казеин. И не только потому, что у него гораздо выше уровень БАЦ, но еще и потому что скорость его усвоения 8 часов, а у мицеллярного, целых 12. Этот период как раз равен продолжительности ночного сна, когда риск катаболизма наиболее вероятен.

Комплексные смеси

Пожалуй, самыми популярными добавками, являются комплексные. Они могут содержать быстрые и медленные протеины, растительные и животные белки в одном продукте. Таким образом, каждый из них дополняет друг друга, питая мускулы наиболее полноценно. Но так как дозировка того или иного белка в них может быть недостаточной для определенного периода суток, применяют их, чаще всего между приемами пищи и в дни отдыха.

Таким образом, выбрать протеиновый коктейль просто, нужно иметь под рукой как минимум 2 смеси — быструю и медленную, а в лучшем случае, еще и комплексную и применять их, согласно их предназначению. Не стоит при этом пугаться больших затрат, в принципе, они будут такими же, как при покупке 1 продукта. Тем более что таким образом вы добьетесь максимального эффекта в подавлении катаболизма и пампинге мышечной массы.

Изолят, концентрат, гидролизат

По предназначению, каждый вид белка, из какого бы сырья он не был получен, делится на изолят, гидролизат, концентрат.

Концентраты производятся при помощи мембранной очистки, после которой остается в них чистого вещества 80-92%. Остальное занимают примеси, в частности жиры, углеводы, лактоза в молочных смесях, витамины, минералы и так далее. Но не следует сразу откидывать этот вариант. Концентраты — идеальный продукт при наборе массы.

Изоляты более чистые, их получают путем ионного обмена либо ультра-фильтрационным способом. В них белка 95-98%. Это идеальный продукт при сушке, похудении, поддержании формы, силовых нагрузках.

Гидролизаты — это 100% белковый продукт. Но они менее предпочтительны, чем изоляты, из-за неприятного горького вкуса и значительной стоимости обусловленной сложной технологией очистки — гидролизом.

Выбор фирмы-производителя

Самый часто задаваемый новичками вопрос на тематических спортпит форумах, — какой посоветуете выбрать протеин «цена/качество», которого, были бы на порядок выше остальных. Эта проблема актуальна, и в большинстве случаев, в ответах пользователей полная «каша». Кто то советует один продукт, кто то  другой. На самом деле, сделать это легко — достаточно просто заглянуть в рейтинг высокобелковых смесей, где проанализированы сотни добавок на основании мнения экспертов и пользователей.

Что касается того, какой фирмы взять протеин, то это опять же отражается в рейтингах. Кроме того, неопровержимый факт — наилучший эффект оказывают брендовые продукты, к тому же, они наиболее безопасны и заслужили доверие как обычных потребителей, так и мировых чемпионов.

Перед тем, как протеин определенной марки купить, следует обратить внимание на его состав и выявить индивидуальные противопоказания.



sportpitinfo.ru

Как выбрать протеин — основные принципы

Протеин (англ. белок) — группа спортивного питания на основе различных источников белка. Протеин активно используется во многих видах спорта, в особенности в культуризме и фитнесе. Основная задача таких добавок — это восполнение суточной потребности в белке. Белки (аминокислоты) в контексте спорта необходимы для компенсации и суперкомпенсации мышечных волокон, то есть для роста мускулатуры.

Протеин не является стимулятором роста мышц. Не следует путать белковые добавки со спортивной фармакологией и стероидами. Белок — это строительный (пластический) материал для реконструкции мышечных клеток. Без силовых нагрузок он не даст такого эффекта.

Атлеты активно пользуются протеиновыми комплексами ввиду сложности получения полного спектра аминокислот из обыкновенной пищи.

Виды протеиновых добавок и их отличия

Многообразие протеиновых добавок объясняется использованием различных источников белка при их производстве. Существует классификация по данному критерию:

  • Сывороточный протеин

Производится на основе молочной сыворотки — побочного продукта, возникающего в результате створаживания сыра и творога. Сыворотку подвергают многоэтапному процессу фильтрации. Чем больше таких этапов, тем качественнее итоговый белок, и тем выше стоимость добавки.

Добавки этого типа называют «быстрым» протеином из-за высокой скорости усвоения. Всего различают 3 вида сывороточного протеина:

1. Концентрат сыворотки — содержание белка от 70 до 85%.

Первичная форма сывороточного белка с минимальным количеством этапов фильтрации.

Плюсы: обладает доступной стоимостью, полноценным аминокислотным составом, высокой скоростью усвоения и хорошими показателями биологической доступности.

Минусы: помимо белка содержит жиры и углеводы (лактозу), вследствие чего может вызывать диарею. Часто смешивается с низкокачественным концентратом, процентное содержание белка в котором не превышает 50%. Яркий пример — КСБ 55 и другие аналоги лохотрона.

2. Изолят сыворотки — содержание белка от 90 до 95%.

Очищенная форма концентрата, из которого удаляются вторичные нутриенты (жиры, углеводы) и примеси.

Плюсы: усваивается лучше и быстрее концентрата, обладает таким же набором аминокислот, не ведет к диарее и подходит тем, кто страдает от непереносимости лактозы.

Минусы: стоит гораздо дороже концентрата, и зачастую его преимущества не оправдывают такую переплату, особенно в контексте набора мышечной массы.

3. Гидролизат сыворотки — содержание белка от 90 до 95%.

Премиум версия сывороточного протеина. Изолят подвергают гидролизу, вследствие чего молекулы белка частично разрушаются, высвобождая аминокислоты. Таким образом, добавка усваивается в несколько раз быстрее изолята и других «быстрых» протеинов.

Плюсы: 98-99% биологическая доступность, отсутствие жиров и углеводов, белок не нужно переваривать, так как аминокислоты уже высвобождены в процессе производства.

Минусы: огромная стоимость, и относительно небольшое превосходство над другими формами сыворотки. В большинстве случаев его особенности не нужны атлетам, набирающим мышечную массу.

  • Казеиновый протеин

Еще один молочный белок. Добывается не из сыворотки, а напрямую из молока и молочных продуктов. Молекулы казеина обладают высокой резистентностью к кислой среде желудка, вследствие чего усваиваются длительное время — дольше всех других видов белка.

Это свойство полезно при похудении и в случаях, когда нужно обеспечить организм длительным и постепенным притоком аминокислот, например при похудении или в ночное время суток.

Плюсы: доступная стоимость, набор всех незаменимых аминокислот, отлично комбинируется с другими белковыми добавками, нет лактозы.

Минусы: стоимость выше сывороточного концентрата, не лучший выбор для набора массы, не подавляет аппетит так, как об этом заявляют производители.

  • Яичный протеин

Производится из натуральных цельных куриных яиц. Затем из сырья удаляют жиры и тем самым получают чистый белок без углеводов, но с небольшим количеством жиров, нужных для полноценной биологической доступности.

Плюсы: самый высокий показатель биодоступности (100%), набор всех аминокислот, большое количество BCAA, наличие метионина более выражено, чем у аналогов, подходит тем, у кого аллергия на молочный белок.

Минусы: высокая стоимость, средняя скорость усвоения, практически отсутствует на рынке спортивного питания в чистом виде. Зачастую яичный белок смешивают с другими видами протеина.

  • Растительный протеин

Основным представителем этой группы считается соевый белок, и о нем мы поговорим позже. Для начала отметим конопляный, рисовый, и гороховый протеин. Изготавливаются они из сырья, которым названы. Аминокислотная ценность оставляет желать лучшего, равно как и показатели биологической доступности. Используются только вегетарианцами и веганами. В других ситуациях рекомендуем избегать такого протеина.

Соевый протеин (изолят) — лучший растительный белок, который так же подходит тем, кто сознательно отказывается от животных источников белка. Его приобретают отнюдь не только вегетарианцы ввиду доступной стоимости и относительно неплохого качества протеина.

Плюсы: средняя скорость усвоения, доступная стоимость, наличие всех незаменимых аминокислот, хоть и в небольшом количестве.

Минусы: практически нет метионина, низкая биологическая доступность, возможное возникновение метеоризма и диареи от регулярного приема, особенно в больших дозировках.

  • Говяжий протеин

Добывается из красного мяса. Является обыкновенным маркетинговым протеином без особых преимуществ. По характеристикам соизмерим с сывороточным изолятом, как по показателям биодоступности, так и по аминокислотной ценности.

Плюсы: необычный вкус, наличие биологически синтезированного креатина в белке, полноценный состав аминокислот.

Минусы: высокая стоимость, отсутствие преимуществ перед изолятом, нулевая доказательная база.

  • Многокомпонентный протеин

Это смесь различных видов белка, которая позиционируется в качестве премиум белка. На практике же производитель мешает дешевые и не самые качественные виды протеина, например, соевый, сывороточный концентрат, казеин и немного изолята.

Плюсы: низкая стоимость, наличие разных источников белка, что обуславливает быстрое и в то же время продолжительное усвоение.

Минусы: плохой белковый состав, особенно в сравнении с отдельными видами протеиновых добавок.

Таблица 1 – Виды и характеристики протеинов.

ВИД ПРОТЕИНАСКОРОСТЬ УСВОЕНИЯБИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬСОСТАВ АМИНОКИСЛОТСТОИМОСТЬ
Сывороточный протеин

 

1. Концентрат сыворотки

 

2. Изолят сыворотки

 

 

3. Гидролизат сыворотки

 

 

 

Высокая

 

Выше чем у концентрата

 

 

Самая высокая скорость усвоения среди протеинов

 

 

 

+

 

 

+

 

 

+

 

 

 

+

 

 

+

 

 

+

 

 

 

+

 

 

 

 

(самый дорогой среди протеинов)

Казеиновый протеинМедленная++/-
Яичный протеинСредняя+

(самый высокий показатель среди протеинов)

+

(содержит полный спектр аминокислот)

Соевый протеинСредняя+
Говяжий протеинВысокая++

(наличие креатина)

Многокомпонентный протеинРазная (имеет в составе быстро, средне и медленно усваиваемые белки)+/-++

Как выбрать протеиновый комплекс?

Первоначально нужно определиться с основной тренировочной целью. От этого зависит, какой протеин будет наиболее актуальным.

Набор мышечной массы

Если вы не страдаете от непереносимости лактозы, то оптимальным решением станет покупка сывороточного концентрата. Полноценный состав незаменимых аминокислот, доступная стоимость и приятный вкус — все это характеризует концентрат.

Нет смысла переплачивать за изолят. Безусловно, вы уменьшите количество жиров и углеводов, но в контексте набора массы все равно наберете эти нутриенты из обычной пищи. Так зачем переплачивать?

В случае непереносимости лактозы можно обратить внимание либо на изолят, либо на яичный протеин. Однако чистый изолят стоит довольно дорого. В большинстве случаев его смешивают на производстве с концентратом, что не устроит вас.

Если же бюджет ограничен — купите многокомпонентный протеин. Он лучше отдельного соевого белка.

Гидролизат, говяжий протеин и другие маркетинговые виды белка попросту не стоят своих денег. Гораздо рациональнее приобрести другие виды добавок или же сэкономить средства.

Похудение

Во время похудения важно получать норму белка, ведь по мере снижения доли углеводов в рационе вы пропорционально увеличиваете количество белка. Это нужно не только для сохранения мышечных объемов, но и для улучшения инсулиновой резистентности.

Из-за ограничения калорий концентрат сыворотки и другие калорийные виды протеиновых добавок не подойдут для похудения. Рекомендуем обратить внимание на казеиновый белок или же изолят сыворотки. Оба вида добавок практически не содержат вторичных нутриентов и соответственно лишних калорий.

Вопреки рекламным заявлениям, чувство насыщения от изолята более выражено, нежели от казеина. Лишь обильный казеиновый коктейль может дать длительное ощущение сытости. В ином случае вы попросту не почувствуете его.

Если ваша задача — подавление голода с помощью одной лишь белковой добавки, то для этой цели лучше подходит изолят. Его порция на основе пары мерных ложек повысит концентрацию аминокислот в крови и тем самым вызовет всплеск инсулина. Он повлияет на уровни лептина и грелина, что практически сразу подавит аппетит.

Поддержание веса

Многие люди с активным образом жизни покупают протеиновые добавки для восполнения суточной потребности в белке. В этом случае не имеет значения, какой тип протеина вы выберете. Вам подойдут даже растительные виды белковых добавок. Обращайте внимание на калорийность и количество протеина в разовой порции. Самым вкусным белком является многокомпонентный, причем практически у всех производителей.

Выбираем компанию-производителя протеина

Безоговорочным лидером является компания Optimum Nutrition. В их ассортименте есть популярный сывороточный комплекс Gold Standard Whey 100% (изолят+концентрат) и не менее известный казеин Gold Standard Casein 100%. В данном сегменте у них практически нет конкурентов.

Справедливости ради отметим, что вкусовая линейка у Optimum Nutrition довольно тусклая. Зачастую атлеты чередуют этот бренд с Dymatize Nutrition из-за отменного вкуса. Качество их белковых добавок зависит от выбранной линейки: есть бюджетная и премиум. К последней нет нареканий, чего не скажешь о первой.

Помимо них в сегменте протеиновых комплексов следует обратить внимание на следующие бренды: MuscleTech, MusclePharm (линейка Арнольда Шварценеггера), Dorian Yates Nutrition.

Universal Nutrition, Weider Global Nutrition, Gaspari Nutrition — являются лидерами среди многокомпонентных протеинов и различных гейнеров.

Отечественные и многие европейские бренды не внушают доверия, равно как и американские производители локального масштаба. Не рекомендуем приобретать их. В случае нехватки средств на иные варианты, лучше не тратить их.

Как отличить подделку?

Объективных способов проверки качества белка не так много, как об этом пишут в интернете. Единственный достоверный способ — сдача протеина на лабораторный анализ. При этом такую процедуру выполняют не все лаборатории. Также здесь важно исключить подтасовка результатов: вы должны отнести белок на пробу в какой-либо банке или посуде без упоминаний о пищевой ценности продукта.

Всевозможные способы на основе кипячения белка или проверке его веса — недействительны и не могут являться критерием определения подделок. Денатурация сывороточного и другого «спортивного» белка не должна происходить при нагревании, так как производственный метод исключает это свойство. Яркий пример: сухие сливки. Там довольно много белка, но если вы нагреете их или зальете кипятком, белок не свернется.

Как употреблять протеин?

Здесь нет незыблемых правил. Все довольно просто: либо после еды, либо между приемами пищи, то есть в любое время. Смешивайте его с водой. Количество воды определяет густоту коктейля и насыщенность его вкуса. Отталкиваетесь от своих вкусовых предпочтений.

Казеин на ночь, изолят сразу после тренировки, гидролизат перед тренировкой и т. п. — все это маркетинговые правила. Даже так называемое углеводное окно продолжается практически 12 часов, а не 30 минут, как об этом заявляет реклама. Для организма важно получить нужное количество нутриентов и энергии в течение суток и даже недель. Не имеет значения, в какое время дня вы выпьете порцию протеина, главное, что факт приема будет.

Употребляйте протеин так, чтобы было удобно именно вам. Если после тренировки вы хотите есть — поешьте и после запейте еду шейкером протеина. Если голода нет — то не нужно насильно пить протеин. Сделайте это позже, когда ЖКТ с ферментной системой будут готовы.

Дозировка протеина

В сети огромное количество дезинформации по этому поводу. Это связано с тем, что производителям выгодно, чтобы покупатели пили много протеина и приходили за новой банкой как можно скорее.

Никакие формулы с расчетом на килограмм веса тела не могут быть объективными, так как они не учитывают процент жира человека, то есть сухую и не сухую мышечную массу. Используйте стандартные правила диетологии: доля белка в нормальном рационе человека колеблется от 15 до 25% суточной калорийности.

Пример: 2000 ккал — суточная норма для поддержания веса нашего атлета. Он употребляет 2300 ккал для набора массы на фоне силовых тренировок. Ему нужно съедать 575 ккал в виде белков (25% от 2300). Калорийность 1 грамма белка — 4 килокалории, следовательно, 575/4=144 грамма белка в сутки.

144 грамма любого белка в сутки, а не только незаменимого (животного). Необходимо учитывать растительный белок из круп и других продуктов. Часть или даже львиную долю этой нормы вы можете получить из протеиновых коктейлей. Это просто и легко, но накладно с финансовой точки зрения.

Вывод: суточная потребность в белке и его дозировка из спортпита зависит от вашей тренировочной цели и индивидуальных данных, а именно от калорийности рациона. Высчитать ее не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Стереотипы, связанные с приемом протеина

Протеин не растит мышечную массу, мы уже отмечали этот факт в начале статьи. Он лишь обеспечивает организм нужным пластическим материалом. Не существует какой-либо схемы приема, которая ускорит процесс набора массы. Вы регулярно тренируетесь, хорошо спите, получаете норму калорий и попросту следите за притоком минимальной нормы белка.

Сверхбольшое количество протеина из добавок или еды никоим образом не ускорит набор мышечной массы. Вы можете поставлять на стройку рекордное количество кирпичей и других стройматериалов, но здание от этого не будет строиться быстрее и лучше.

Разовая порция белка не лимитирована 25-40 граммами. Стереотип возник из-за количества белка в одной порции любой протеиновой добавки. Если у организма есть потребность в белке, например в 120 граммах, и вы съедите их разом, он прекрасно усвоит их. На эту тему существует множество исследований, и найти их не составляет труда.

Рекомендуем к просмотру:

menquestions.ru

Какой казеиновый протеин лучше выбрать, рейтинг Топ-10 самых лучших казеиновых протеинов (казеинов): фирмы-производители, отзывы

Казеин — сложная добавка на основе многокомпонентного белка створоженного молока. Рынок спортпита насчитывает сотни производителей наперебой предлагающих протеины на его основе и уверяющих, что именно они производят самый лучший казеин.

Попробуем разобраться, как выбрать самый оптимальный вариант смеси для сушки и набора массы.

Для сушки

Цикл тренинга на сушку, применяется в тех случаях, когда атлетам необходимо как можно скорее избавиться от жировых прослоек и максимально эффективно накачать мышцы в кратчайшие сроки, обеспечив не только массу, но и рельеф. Это одна из самых ответственных программ тренировок, подразумевающая сверхактивный тренинг при минимуме потребления калорий.

Во время сушки актуально применение изолята сывороточного белка и казеина. Но какой казеиновый протеин лучше выбрать?

Когда нужно избавиться от лишнего жира, перекусы в рабочую и учебную смену, могут сильно этому повредить. Казеин, попадая в желудок, обеспечивает насыщение без перегруза и лишних калорий, вместе с тем, защищая, питая мышцы, помогая им, расти и восстанавливаться.

Долговременная абсорбция казеина, позволяет обходиться без пищи до 8 часов, что актуально для ночного периода и исключения потребления фастфуда в течение дня. Конечно, обходиться при этом без пищи из привычного рациона нельзя, но казеином вполне можно заменить разовый прием еды. Что касается того, какой казеиновый протеин лучше выбрать в период сушки, это зависит от времени употребления.

В посттренировочный период, актуальнее всего применять многокомпонентные добавки, чтобы быстрые протеины восполнили белковое голодание, а казеин продолжал подпитывать и защищать растущие после тренинга мышцы до следующего приема пищи.

На ночь самый лучший казеиновый протеин, по отзывам и исследованиям — мицеллярный, обладающий способностью 12-часового высвобождения аминокислот.

При наборе массы

Когда нужно набрать мышечную массу, казеиновый протеин, обладая низкой калорийностью и медленной абсорбцией, казалось-бы наименее актуален, чем при похудении. Однако эктоморфам очень сложно качать мышцы, они затрачивают на их рост массу энергии, поэтому ночной катаболизм для них, наиболее страшен. При наборе массы, лучше всего пить комплекс — казеиновый протеин с медленными углеводами, на ночь, предотвращая негативное воздействие кортизола либо комбинированную смесь из казеината кальция и концентрата сыворотки.

Каждому атлету хочется знать, какой фирмы казеин лучше, чтобы сделать правильный выбор и купить высококачественную смесь. Узнать это можно из рейтинга Топ-10 лучших казеиновых протеинов 2015:

  1. Gold Standard 100% Casein от бренда Optimum Nutrition. В каждой порции содержит 34 грамма белка, из них 24 грамма — чистейший казеин. Он по праву занимает 1 место, благодаря высокому качеству состава и востребованности у потребителей. Также, ON — лучший производитель казеина, по мнению именитых спортсменов.
  2. MusclePharm со своей добавкой Casein, занимает второе место рейтинга. 80% белка и матрица энзимов с пребиотиками, обеспечивают не только высочайшую БАЦ, но и наилучшее усвоение.
  3. Elite Casein Dymatize, в рейтинге лучших казеиновых протеинов на 3 месте. В нем содержится 24 грамма белка высочайшего качества.
  4. Casein Pro Universal Nutrition — сверхмощная добавка, содержащая 24 грамма мицеллярного казеина.
  5. 100% Casein Protein Optimum Nutrition, обогащен аминокислотами BCAA.
  6. Lipotropic Protein LG Sciences — содержит полифенолы, что актуально при похудении и аминокислоты.
  7. Complete Casein CytoSport — комплексный протеин, содержащий 25 грамм 3 форм казеина — мицеллярную, казеинат натрия, казеинат кальция.
  8. Muscle Milk CytoSport помимо матричного казеина содержит креатин и липидный комплекс.
  9. Platinum TRI Celle Casein Optimum Nutrition — 30 грамм протеина, мощнейший анаболический эффект продвинутой запатентованной формулы.
  10. Micellar Crème Syntrax, замыкает рейтинг казеинового протеина. Это приятный на вкус и недорогой мицеллярный казеин, изготовленный без использования высоких температур.


Загрузка…

oproteine.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.