Содержание

Читать "Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть" - Бронникова Светлана - Страница 1

Светлана Бронникова

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах.

Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист в Научно-практическом центре современной адаптации личности.

В оформлении переплета использована фотография: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Правильное питание без правил

«Я знаю о весе все… и даже больше»

Худей спокойно и без правил! Только в гармонии можно начать избавляться от лишнего веса и избежать срывов, при которых килограммы возвращаются. Ирина Головина, врач-психотерапевт с 20-летним стажем, научит вас слышать сигналы своего тела, любить себя и заботься о душе и теле.

«60 дней с доктором Дюканом»

Начните диету под руководством знаменитого французского диетолога ‒ избавьтесь от 10 килограммов за 60 дней. Продуманный план на каждый день: советы по питанию, списки покупок и варианты простой физической нагрузки и мотивирующие рекомендации для предотвращения срывов и нарушений.

«Я тебя похудею»

Фитнес-блогер № 1 Лена Миро предлагает авторский метод похудения. Тройной удар по лишним килограммам: меняем вредные привычки в питании на полезные, работаем по понятной системе занятий дома и в тренажерном зале, и учимся смотреть на мир взглядом подтянутой и знающей себе цену.

«ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса»

Топовый блогер и автор проекта #Бешенаясушка Василий Смольный объяснит, почему ты ничего не добьешься, часами зависая в спортзале или наматывая километры вокруг своего дома. Всего одно правило ‒ чтобы хорошо выглядеть, нужно есть! Как и что, ты узнаешь на страницах этой книги.

Как читать эту книгу

Эта книга – попытка написать пособие, предназначенное для самостоятельной работы над собой, и поэтому она состоит из двух частей: теоретической, в которой я рассказываю о том, как выглядят расстройства пищевого поведения, что такое компульсивное и эмоциональное переедание и как мы дошли до жизни такой, когда с помощью диеты пытаемся решить проблему, как раз и появляющуюся благодаря диете, и практической, в которой я последовательно, по шагам, буду помогать вам настроить собственное питание без каких-либо ограничений. Каждая глава заканчивается разделом «Экспериментариум» – он содержит упражнения и психотехники, которые помогут вам осознать, что и как воздействует на ваше пищевое поведение, исследовать, как вы переживаете голод и насыщение, проанализировать, почему вы переедаете и справиться с сильными эмоциями без помощи еды. Можно: перескакивать от начала книги к концу или середине, читать отдельными кусочками, читать сначала все по определенной теме, затем – по другой или, наоборот, читать строго по оглавлению, от одной главы к другой. Все мы по-разному усваиваем информацию, и ассоциативные связи, которые у нас формируются при этом, тоже разные. Нужно: подчеркивать в книге, писать на полях, выполнять упражнения прямо в тексте. Когда вы закончите работу с книгой, она станет вашим индивидуальным проводником и картой вашего пищевого поведения. Важно: выполнять все упражнения подряд, не пропуская и не меняя их порядка. Выполнять упражнения, не прочитав материалы предшествующей им главы, бессмысленно, и может быть, даже вредно. Все упражнения расположены в логической последовательности, нарушать которую не стоит: это сильно снижает эффект.

Почему я это пишу

Я – клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавляла один из филиалов крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Лечение – психотерапевтическое, ибо невозможно избавиться от лишнего веса, не изменив поведение, образ жизни, образ мыслей. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы. Я отвечала за разработку и внедрение лечебных программ, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но при этом продолжала (что стоило мне довольно больших усилий, так как управленческая работа норовит отнять все время) оставаться психотерапевтом, занимающимся проблемами людей с лишним весом. За это время у меня накопилось множество наблюдений, сопоставлений, небольших, но важных открытий. Мне давно хотелось сделать их доступными всем, кто читает по-русски, поэтому я написала эту книгу.

Для кого я это пишу

Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» значит «худой».

Пытаясь соответствовать этим стандартам, миллионы мужчин и женщин хронически изводят себя диетами и надрываются в спортзалах. У такого метода похудения есть начало, но нет конца: чтобы сохранять форму, нужно все больше ограничивать себя в еде и увеличивать физические нагрузки. Остановиться нельзя – наберешь вес. Цена такого образа жизни – пищевые «срывы», когда в одночасье съедается огромное количество «запрещенных» продуктов, и «эффект йо-йо», когда вес то набирается, то снова уходит. «Группой сопровождения» выступают неустойчивая самооценка, особенно телесная, депрессии, тревожные расстройства. Еда вместо одного из удовольствий жизни становится источником постоянного и огромного напряжения.

Не нужно думать, что расстройствами пищевого поведения страдают только истощенные анорексией юные девушки или страдающие крайними формами ожирения «клинические обжоры». Стройные мужчины и женщины мучительно не могут уснуть, потому что не сдержались и объелись или, наоборот, только что сели на очередную диету и ужасно хотят есть. Ровно так же они страдают в примерочных магазинов и у зеркала, потому что «чувствуют себя жирными».

Современная культура очень жестко предписывает людям быть стройными и вместе с тем предлагает огромное количество дешевой, доступной, навязчиво рекламируемой и «вкусной» еды. Стройность, как она понимается в современной культуре (т. е., фактически, дефицит веса), противоречит физиологическим основам здоровья. Дефицит жира в теле и переизбыток белка в пище (а эффективно удерживать вес ниже собственной физиологической нормы можно только при переизбытке белка в рационе за счет углеводов и жиров) ассоциируется с преждевременным старением, раком груди, развитием диабета, остеопорозом у женщин, бесплодием…

Чтобы женщина была способна к воспроизводству, нужно быть хотя бы немного «в теле». Исследования африканского племени бушменов показали, что женщины племени беременеют исключительно в сезон дождей и сразу после него, когда племя без труда обеспечивает себя питанием. В сухой сезон женщины постятся, худеют и естественным образом становятся временно бесплодными. Чрезвычайно разумно, ибо в этот период трудно было бы выкормить родившегося ребенка и накормить досыта кормящую мать.

Еда – самая первая метафора любви, самые первые отношения, которые строит родившийся человек.

Ребенок, припадая к груди, получает сразу и пищу, и тепло, и защиту, и любовь. Именно поэтому нарушения отношений с едой всегда заставляют взглянуть на другие отношения в жизни человека – с партнером, друзьями, детьми, родителями, но самое главное – на отношения с самим собой. Сильно огрубляя, можно сказать: корень расстройств пищевого поведения в нарушении отношений с самим собой, в невозможности любить и принимать себя самое.

Светлана Бронникова - Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть читать онлайн

Светлана Бронникова

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах.

Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист в Научно-практическом центре современной адаптации личности.

В оформлении переплета использована фотография: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Как читать эту книгу

Эта книга – попытка написать пособие, предназначенное для самостоятельной работы над собой, и поэтому она состоит из двух частей: теоретической, в которой я рассказываю о том, как выглядят расстройства пищевого поведения, что такое компульсивное и эмоциональное переедание и как мы дошли до жизни такой, когда с помощью диеты пытаемся решить проблему, как раз и появляющуюся благодаря диете, и практической, в которой я последовательно, по шагам, буду помогать вам настроить собственное питание без каких-либо ограничений. Каждая глава заканчивается разделом «Экспериментариум» – он содержит упражнения и психотехники, которые помогут вам осознать, что и как воздействует на ваше пищевое поведение, исследовать, как вы переживаете голод и насыщение, проанализировать, почему вы переедаете и справиться с сильными эмоциями без помощи еды. Можно: перескакивать от начала книги к концу или середине, читать отдельными кусочками, читать сначала все по определенной теме, затем – по другой или, наоборот, читать строго по оглавлению, от одной главы к другой. Все мы по-разному усваиваем информацию, и ассоциативные связи, которые у нас формируются при этом, тоже разные. Нужно: подчеркивать в книге, писать на полях, выполнять упражнения прямо в тексте. Когда вы закончите работу с книгой, она станет вашим индивидуальным проводником и картой вашего пищевого поведения. Важно: выполнять все упражнения подряд, не пропуская и не меняя их порядка. Выполнять упражнения, не прочитав материалы предшествующей им главы, бессмысленно, и может быть, даже вредно. Все упражнения расположены в логической последовательности, нарушать которую не стоит: это сильно снижает эффект.

Почему я это пишу

Я – клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавляла один из филиалов крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Лечение – психотерапевтическое, ибо невозможно избавиться от лишнего веса, не изменив поведение, образ жизни, образ мыслей. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы. Я отвечала за разработку и внедрение лечебных программ, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но при этом продолжала (что стоило мне довольно больших усилий, так как управленческая работа норовит отнять все время) оставаться психотерапевтом, занимающимся проблемами людей с лишним весом. За это время у меня накопилось множество наблюдений, сопоставлений, небольших, но важных открытий. Мне давно хотелось сделать их доступными всем, кто читает по-русски, поэтому я написала эту книгу.

Для кого я это пишу

Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» значит «худой».

Пытаясь соответствовать этим стандартам, миллионы мужчин и женщин хронически изводят себя диетами и надрываются в спортзалах. У такого метода похудения есть начало, но нет конца: чтобы сохранять форму, нужно все больше ограничивать себя в еде и увеличивать физические нагрузки. Остановиться нельзя – наберешь вес. Цена такого образа жизни – пищевые «срывы», когда в одночасье съедается огромное количество «запрещенных» продуктов, и «эффект йо-йо», когда вес то набирается, то снова уходит. «Группой сопровождения» выступают неустойчивая самооценка, особенно телесная, депрессии, тревожные расстройства. Еда вместо одного из удовольствий жизни становится источником постоянного и огромного напряжения.

Не нужно думать, что расстройствами пищевого поведения страдают только истощенные анорексией юные девушки или страдающие крайними формами ожирения «клинические обжоры». Стройные мужчины и женщины мучительно не могут уснуть, потому что не сдержались и объелись или, наоборот, только что сели на очередную диету и ужасно хотят есть. Ровно так же они страдают в примерочных магазинов и у зеркала, потому что «чувствуют себя жирными».

Современная культура очень жестко предписывает людям быть стройными и вместе с тем предлагает огромное количество дешевой, доступной, навязчиво рекламируемой и «вкусной» еды. Стройность, как она понимается в современной культуре (т. е., фактически, дефицит веса), противоречит физиологическим основам здоровья. Дефицит жира в теле и переизбыток белка в пище (а эффективно удерживать вес ниже собственной физиологической нормы можно только при переизбытке белка в рационе за счет углеводов и жиров) ассоциируется с преждевременным старением, раком груди, развитием диабета, остеопорозом у женщин, бесплодием…

Чтобы женщина была способна к воспроизводству, нужно быть хотя бы немного «в теле». Исследования африканского племени бушменов показали, что женщины племени беременеют исключительно в сезон дождей и сразу после него, когда племя без труда обеспечивает себя питанием. В сухой сезон женщины постятся, худеют и естественным образом становятся временно бесплодными. Чрезвычайно разумно, ибо в этот период трудно было бы выкормить родившегося ребенка и накормить досыта кормящую мать.

Еда – самая первая метафора любви, самые первые отношения, которые строит родившийся человек.

Ребенок, припадая к груди, получает сразу и пищу, и тепло, и защиту, и любовь. Именно поэтому нарушения отношений с едой всегда заставляют взглянуть на другие отношения в жизни человека – с партнером, друзьями, детьми, родителями, но самое главное – на отношения с самим собой. Сильно огрубляя, можно сказать: корень расстройств пищевого поведения в нарушении отношений с самим собой, в невозможности любить и принимать себя самое.

Для многих из нас пища становится психотерапевтом, утешителем, универсальным решением проблем. Еда становится наказанием и спасением. Постепенно пища, ровно так же, как это делают наркотики и алкоголь, забирает себе контроль над человеческим поведением и подчиняет его существование себе.

Для преодоления этой проблемы нет нужды в насилии и вечном контроле над собой: нужно просто научиться доверять себе. Люди, склонные к перееданию и лишнему весу, обладают особым личностным профилем, схожими чертами характера, заставляющими их «заталкивать внутрь» собственные эмоции с помощью еды. От этого можно и нужно избавляться, имя этому – компульсивное переедание, только вот ненависть к своему «жирному» телу и «слабой» воле вкупе с диетическими тисками – путь тупиковый.


Конец ознакомительного отрывка
Вы можете купить книгу и

Прочитать полностью

Хотите узнать цену?
ДА, ХОЧУ

как перестать беспокоиться о еде и похудеть by Светлана Бронникова

К сожалению, я встречала негативные отзывы на работу Светланы Бронниковой. Это отразилось на моем мнении о книге.

Для бывших клиентов Светланы Бронниковой

***
Здравствуйте, прошу откликнуться бывших клиентов Светланы Бронниковой, имеющих негативный опыт общения с этим психологом. Если вам назначали встречи, но потом на них не являлись, не объясняя причину, вас просили об услугах, например, помочь психологу с переездом, вам пытались что-то продать, об услугах просили ваших родственников, вами груби

К сожалению, я встречала негативные отзывы на работу Светланы Бронниковой. Это отразилось на моем мнении о книге.

Для бывших клиентов Светланы Бронниковой

***
Здравствуйте, прошу откликнуться бывших клиентов Светланы Бронниковой, имеющих негативный опыт общения с этим психологом. Если вам назначали встречи, но потом на них не являлись, не объясняя причину, вас просили об услугах, например, помочь психологу с переездом, вам пытались что-то продать, об услугах просили ваших родственников, вами грубили, вели себя высокомерно, и в принципе, если у вас после общения с этим психологом осталось неприятное ощущение, что с вами что-то не так (например, наверное, я что-то не так сказала или сделала, раз психолог так ведет себя со мной, наверное, я этого заслуживаю) – напишите, пожалуйста, на мэйл [email protected]

Цель – подача коллективной жалобы в одну из этических комиссий Нидерландов. Я готова по запросу предоставить всю необходимую информацию для подтверждения серьезности своих намерений.

Вы можете написать мне сначала анонимно, но будьте готовы к тому, что если вы решите присоединиться к жалобе, вам нужно будет назвать себя.

Я знаю, что многие бывшие клиенты Светланы, особенно те, кто имеет опыт абьюза в прошлом, ее панически боятся. Я понимаю ваши чувства и обещаю общаться с вами максимально бережно. Ваше имя никогда и нигде не будет опубликовано.

***

https://transurfer.livejournal.com/54...

Книга: Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть - Светлана Бронникова - КнигаГо

Светлана Бронникова Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах.

Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист в Научно-практическом центре современной адаптации личности.

В оформлении переплета использована фотография: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Как читать эту книгу

Эта книга – попытка написать пособие, предназначенное для самостоятельной работы над собой, и поэтому она состоит из двух частей: теоретической, в которой я рассказываю о том, как выглядят расстройства пищевого поведения, что такое компульсивное и эмоциональное переедание и как мы дошли до жизни такой, когда с помощью диеты пытаемся решить проблему, как раз и появляющуюся благодаря диете, и практической, в которой я последовательно, по шагам, буду помогать вам настроить собственное питание без каких-либо ограничений. Каждая глава заканчивается разделом «Экспериментариум» – он содержит упражнения и психотехники, которые помогут вам осознать, что и как воздействует на ваше пищевое поведение, исследовать, как вы переживаете голод и насыщение, проанализировать, почему вы переедаете и справиться с сильными эмоциями без помощи еды. Можно: перескакивать от начала книги к концу или середине, читать отдельными кусочками, читать сначала все по определенной теме, затем – по другой или, наоборот, читать строго по оглавлению, от одной главы к другой. Все мы по-разному усваиваем информацию, и ассоциативные связи, которые у нас формируются при этом, тоже разные. Нужно: подчеркивать в книге, писать на полях, выполнять упражнения прямо в тексте. Когда вы закончите работу с книгой, она станет вашим индивидуальным проводником и картой вашего пищевого поведения. Важно: выполнять все упражнения подряд, не пропуская и не меняя их порядка. Выполнять упражнения, не прочитав материалы предшествующей им главы, бессмысленно, и может быть, даже вредно. Все упражнения расположены в логической последовательности, нарушать которую не стоит: это сильно снижает эффект.


Почему я это пишу

Я – клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавляла один из филиалов крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Лечение – психотерапевтическое, ибо невозможно избавиться от лишнего веса, не изменив поведение, образ жизни, образ мыслей. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы. Я отвечала за разработку и внедрение лечебных программ, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но при этом продолжала (что стоило мне довольно больших усилий, так как управленческая работа норовит отнять все время) оставаться психотерапевтом, занимающимся проблемами людей с лишним весом. За это время у меня накопилось множество наблюдений, сопоставлений, небольших, но важных открытий. Мне давно хотелось сделать их доступными всем, кто читает по-русски, поэтому я написала эту книгу.

Для кого я это пишу

Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» значит «худой».

Пытаясь соответствовать этим стандартам, миллионы мужчин и женщин хронически изводят себя диетами и надрываются в спортзалах. У такого метода похудения есть начало, но нет конца: чтобы сохранять форму, нужно все больше ограничивать себя в еде и увеличивать физические нагрузки. Остановиться нельзя – наберешь вес. Цена такого образа жизни – пищевые «срывы», когда в одночасье съедается огромное количество «запрещенных» продуктов, и «эффект йо-йо», когда вес то набирается, то снова уходит. «Группой сопровождения» выступают неустойчивая самооценка, особенно телесная, депрессии, тревожные расстройства. Еда вместо одного из удовольствий жизни становится источником постоянного и огромного напряжения.

Не нужно думать, что расстройствами пищевого поведения страдают только истощенные анорексией юные девушки или страдающие крайними формами ожирения «клинические обжоры». Стройные мужчины и женщины мучительно не

Обзор книги "Инуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть", Светлана Бронникова, Психология – Гештальт Клуб

 

Наверное, не существует в мире такого человека, который хоть раз в жизни не сидел бы на диете

или по крайней мере не пытался. А некоторые диетический способ употребления пищи превращают в стиль жизни, в котором разнообразие рациона появляется только в случае замены одной диеты на другую, или в случаях срывов, которые конечно же рано или поздно бывают у всех. Ну а потом чувство вины за слабость, новый период жестких ограничений и поехали по кругу. И что страшнее всего, дни идут, а вес либо не убывает, или убывает очень медленно, или того хуже вообще постепенно возвращается на первоначальную отметку, а то и выше.

В такой ситуации в пору только отчаяться и посидев в унынии пару деньков, снова начать угнетать свой организм более жесткой диетой. Уж поверьте, мы знаем, о чем говорим.

 

Если вы застряли в бесконечно вращающейся диетической карусели, эта книга поможет покинуть дискомфортный атракцион и наладить гармоничные отношения со своим телом.

 

«Диеты – коммерческий продукт с очень хорошо сделанным маркетингом. Они продают надежду на лучшую жизнь, а в случае неудачи «переводят стрелки» на покупателя».

Светлана Бронникова

 

Книга состоит из двух частей.

Первая часть под названием «Почему у меня лишний вес?» поможет ответить себе именно на этот животрепещущий вопрос. А еще здесь вы найдете:

Какие мифы окружают современную диетологию и почему им ни в коем случае нельзя верить?

Какие истинные ваши желания прячутся за навязчивым стремлением к похудению?

Обязательно ли жестко следить за своим рационом или есть другой способ скинуть лишние килограммы?

Какой на самом деле эффект производят диеты на организм человека?

Кто такие профессиональный, беспечный и осторожный едок, и какой пищевой сценарий имеется у вас?

Кому мешает лишний вес и как с этим связаны страховые компании?

Как связан жир с нашим характером и почему он так важен нашему организму?

Кто хорошо зарабатывает на нашей неуверенности в себе по поводу лишнего веса?

«Пища становится психотерапевтом, утешителем, универсальным решением проблем. Пища становится наказанием и спасением. Постепенно пища, ровно так же, как это делают героин и алкоголь, забирает себе контроль над человеческим поведением и подчиняет его существование себе».

Светлана Бронникова

«Для того, чтобы победить расстройства пищевого поведения, необходимо принять на себя ответственность за собственное тело и питание. И вот тут скажу странное: ответственность не имеет ничего общего с контролем.

Светлана Бронникова

 

В этой части книги Светлана не только эффективно расшатывает закостенелые вредные стереотипы о еде и взаимоотношениях с едой, но и дает свежий и совершенно простой способ как можно скинуть свои лишние килограммы, не пропадая с утра до вечера в спортзале, питаясь листьями салата и морковкой. Но конечно же, к этому простому способу нужно прийти, поработав над своими установками и пищевыми привычками. А также разобрав свой эмоциональный багаж, в котором давно не убирались. В этом вам как раз поможет вторая часть книги.

 

Вторая часть книги «По телесному веленью, по моему хотенью».

Вторая часть книги - экспериментариум. В ней вы найдете 11 пошаговых упражнений, которые помогут вам пройти свой путь от диетического недоедания до полноценных отношений с едой, без контроля и страха срывов.  Выполняя задания экспериментариума вы постепенно сможете наладить потерянную связь со своим чувством голода и наконец-то перестанете переедать. 

 

Активным вашим помощником в выполнении практических заданий станет «Дневник интуитивного питания», где вы сможете записывать результаты упражнений, отмечать свои маленькие и большие достижения и постепенно двигаться вперед к исцеляющим изменениям.

 

А в итоге сможете прийти вот к такому результату:

«Я не слежу за своим питанием, потому что ни в чем его не подозреваю».

Светлана Бронникова

 

Желаем приятного чтения!

 

Подробное содержание этой книги и другие интересные книги вы найдете на сайте Гештальт Магазина: shop.gestaltclub.com.

 

А вам приходилось читать эту книгу? Интересно узнать ваши отзывы о прочитанном.

Возможно, вы уже прошли практическую часть книги и можете поделиться своим опытом.

Пишите в комментариях!

 

 

Книга: Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть - Светлана Бронникова

  • Просмотров: 1183

    Егерь Императрицы. Ваше Благородие

    Андрей Булычев

    Вторая книга авторской серии «Егерь Императрицы».

  • Просмотров: 341

    Ф*к Ю мани. Как перестать зависеть от…

    Бабайкин

    «В 2020 году я написал биографию «На пенсию в 35 лет». Книга стала популярной, получила…

  • Просмотров: 317

    Обретение внутренней матери. Как…

    Бетани Уэбстер

    Очень часто в отношениях матери и дочери есть сложности, но об этом не говорится открыто.…

  • Просмотров: 296

    Сходство

    Тана Френч

    «Сходство» – один из лучших детективов из знаменитой серии Таны Френч о работе…

  • Просмотров: 294

    Дальневосточная опора прочная…

    Андрей Саликов

    Не по своей воле в теле умершего от гриппа подростка оказывается битый жизнью наш…

  • Просмотров: 263

    Станционный смотритель. Долг платежом…

    Григорий Шаргородский

    Вот и подошел к концу сезон на почтовой станции Туманный перевал. Он не был простым, и…

  • Просмотров: 235

    Принцев не предлагать!

    Елена Кароль

    Есть ли у вас мечта? А насколько большая и несбыточная? Вот у моей подруги Полины есть не…

  • Просмотров: 233

    Диверсант Петра Великого

    Руслан Агишев

    Картина из захолустного музея, оказавшаяся порталом, отправила Дениса Антонова на сотни…

  • Просмотров: 231

    Катастрофа 41-го. Альтернативная версия

    Алексей Исаев

    Что, если бы Гитлеру не удалось застать Сталина врасплох, будь Красная Армия своевременно…

  • Просмотров: 202

    Про девочку Веру и обезьянку Анфису.…

    Эдуард Успенский

    Сказка – уникальное изобретение человека. Она и развлекает, и развивает, и воспитывает, и…

  • Просмотров: 198

    Дом из тумана

    Александр Конторович

    Большинство происходящих на наших глазах событий навсегда – или очень надолго – остаются…

  • Просмотров: 195

    Практическая психогеометрия. Все, что…

    Елена Орлова

    Популярная ныне наука психогеометрия позволяет «читать» человека, как книгу! Этой…

  • Просмотров: 193

    Убийство с гарантией

    Анна Зимова

    Недалеко от торгового центра, в оживленном месте под ворохом осенних листьев, обнаружено…

  • Просмотров: 188

    День Всех Святых

    Дмитрий Захаров

    Мать Марины Авдеевой много лет назад вышла замуж за британца и увезла дочь в Англию.…

  • Просмотров: 184

    Самая плохая адептка

    Анна Рэй

    Как же мне повезло! Я обручилась с самым завидным женихом – ректором Провинциальной…

  • Просмотров: 183

    Земля, о которую мы разбились

    Бриттани Ш. Черри

    Мы с Грэмом не были созданы друг для друга. Я заполняла собой все вокруг: взбалмошная,…

  • Просмотров: 183

    Девушка в сердце

    Келли Орам

    Когда вас воспитывает легендарный бейсболист, то лучшими подружками автоматически…

  • Просмотров: 179

    Уверенность – как ее приобрести

    Маруся Светлова

    Уверенность – замечательное качество, состояние нашей личности, которое включает в себя и…

  • Просмотров: 156

    Комендант Пыльного замка

    Антон Рябиченко

    Что может быть интереснее мира магии? Мира, в котором действия совершаются силой воли, по…

  • Просмотров: 156

    Тень Зверя

    Ольга Аро

    Кажется, ничто не способно изменить преданность Вэл черному зверю, но так ли это на самом…

  • Просмотров: 145

    Метро 2033: Крысиный король

    Алексей Головенков

    «Метро 2033» Дмитрия Глуховского – культовый фантастический роман, самая обсуждаемая…

  • Просмотров: 143

    Лишь ты одна

    Джоанна Линдсей

    Демьен Ратледж отправился в далекое путешествие на Запад, чтобы разыскать и передать в…

  • Просмотров: 139

    Пилигрим. Воевода

    Константин Калбазов

    Ему оставалось жить несколько месяцев. Но счастливый случай позволил обрести новую,…

  • Просмотров: 127

    Вкус пепла

    Камилла Лэкберг

    Выбирая ловушки для омаров, рыбак обнаружил тело семилетней девочки. Вскрытие показало,…

  • Читальный зал: Светлана Бронникова, Интуитивное питание

    Только что смотрела на Лабиринте, что бы мне такого почитать, и абсолютно случайно наткнулась на негативную рецензию этой книги. Потом ещё на одну, и ещё. Я давно следила за блогом Светланы Бронниковой в ЖЖ, и читала эту книгу в тот год, когда она вышла. Увидев негативные отзывы, я решила написать своё мнение, пусть и в не совсем типичной манере для рецензии, но здесь я могу высказываться практически в любой форме, и никто мне не указ 🙂


    Оценка: 4

    Название: Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
    Автор: Светлана Бронникова
    Издатель: Эксмо
    ISBN: 978-5-699-75630-8
    Год издания: 23.05.2015


    Итак, вот цитаты из негативных отзывов:

    • «Не стоит слушать наставления какого-то психолога»
    • «Проблемы с лишним весом нужно решать с помощью медицинской литературы»
    • «С помощью этих советов прибавила … кг»
    • «Результат у подруги кошмарный — и прибавка веса, и плохое самочувствие, и ощущение очередного поражения»
    • «Похудеть не удалось, этот метод не работает!»
    • «Это очередная маркетинговая раскрутка подхода, сколько их было: и сыроедение, и раздельное питание, и белковый приоритет…»

    Об авторе: кто такая «какой-то психолог» Светлана Бронникова

    К сожалению, качество медицинского и психологического интернета у нас просто невероятно ужасное. Причин тому много, и подробно на них останавливаться не хочу. Человеку даже с критическим складом ума очень сложно продраться через дебри полнейшей белиберды в интернете, выдаваемой за медицинскую информацию. И проблема не только в сети: отыскать в реале более-менее профессионального врача или психолога — тоже нелегкая задача. Зачастую вместо лечения получаешь кагоцел. В прямом и переносном смысле.

    Светлана Бронникова — это профессиональный психолог. Сертифицированный, зарегистрированный, с огромным практическим опытом в том числе за рубежом и вот это всё. В случае этого автора можно быть уверенным, что всё, что в книге написано или упомянуто — не относится к выдумкам. Всё, что заявлено — это известно и доказано на сегодняшний день в науке. Благодаря Светлане у нас в России есть место, где людям с расстройствами пищевого поведения помогают решить их проблемы — я имею в виду Центр интуитивного питания. Не все авторы книг о питании могут похвастаться таким же подходом и такими же делами.

    На ту же тему: Что такое расстройства пищевого поведения

    «Этот метод не работает, я прибавила 2222 кг»

    Мне кажется, что если убрать из названия книги последнюю часть «…и похудеть», то тогда получится более точное описание. С имеющейся формулировкой создается впечатление, что эта книга — просто ещё одна диета. И разумеется, она не работает, как и все диеты.

    Но похудение — это не цель, а интуитивное питание — это не диета (как сыроедение, например).

    Цель — наладить нормальные отношения с едой и нормальные отношения со своим телом. Тот, у кого они ненормальные, прекрасно знает, как это выматывает, угнетает, бесит, расстраивает, печалит, тревожит, злит, обижает, истощает…впишите своё.

    Поэтому разумеется, те, кто купил книгу с мотивацией «сейчас как прочитаю, да как наконец-то уже похудею» — увы, они разочаровались. Возможно, это не их вина, что они ошиблись с посылом.

    Почему я снизила оценку на балл

    Моя оценка — книге, а не методу и не автору. Книге не хватило редактуры: местами остались ссылки на блог или по тексту понятно, что имелись в виду публикации в блоге. В целом моё резюме такое: о том, что интуитивное питание существует, нужно знать всем, кто только задумал сесть на диету первый раз. Или даже так: во всех инстаграм-аккаунтах с пропагандой расстройств пищевого поведения нужно обязать давать ссылку на эту книгу, знаете, как дисклеймер «Нажимая на эту кнопку, вы соглашаетесь, что прочитали Интуитивное питание. Если да, то вы можете проследовать к просмотру фотографий этого аккаунта».


    Купить на Озоне:


    Купить на Литресе:


    Купить на Лабиринт.ру:

    Спасибо, что прочитали. Каждую неделю я отправляю 3 совета, 2 цитаты и 1 вопрос для размышлений на неделе. Подписаны ~ 5000 человек. Присоединяйтесь к нам.

    *

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Интуитивное питание Светлана Бронникова «Интуитивное питание»

    Давно обещанное, запланированное и болезненное - серия программных постов о психологической регуляции переедания.

    Требуется отказ от ответственности

    Почему я это пишу?

    Вот уже год я возглавляю одно из филиалов крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Психотерапевтическое лечение, ведь похудеть без изменения поведения, образа жизни, образа мыслей невозможно.Невозможно быть психически неуравновешенным и оставаться худым, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы. Я отвечаю за разработку и внедрение программ лечения, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но в то же время я продолжаю (что стоит мне довольно много усилий, так как управленческие усилия стремятся все время отнимать), чтобы оставаться психотерапевт, занимающийся проблемами людей с избыточным весом. За это время я накопил множество наблюдений, сравнений, небольших, но важных открытий.Давно хотел собрать их в одном месте.

    Для кого я это пишу?

    Очень редко встретишь женщину, которая не хотела бы похудеть. Современная культура очень строго предписывает женщинам быть стройными, физиологические основы фертильности - наоборот. Чтобы быть плодородным, способным к размножению - нужно хоть немного быть «в теле». На мой взгляд, существуют презренные исследования африканских племен. Бушмены, у которых женщины беременеют исключительно в сезон дождей и сразу после него, когда племя без труда обеспечивает себя пропитанием.В засушливый сезон женщины голодают, худеют и, естественно, временно становятся бесплодными. Это крайне разумно, ведь выкормить родившегося ребенка и накормить насытившуюся мать будет сложно. В то же время современная культура предлагает огромное количество дешевой, доступной, одержимо разрекламированной и «вкусной» еды. Почему в кавычках? Потому что «добро» - это вопрос привычки, отношений, это абсолютно субъективно. В то же время есть пищу, называемую здоровой, вне кухни крайне сложно.Это сложно сделать в России, в самом сердце Европы, откуда я пишу эти строки, в кулинарной Мекке Нью-Йорка и Парижа. Приверженцам здорового питания суждено всегда чувствовать себя уродами и изгоями ресторанной жизни.

    Таким образом, похудеть хочет практически каждый, за редким исключением. Если вы хотите скинуть пару противных килограммов, и хорошо представляете, откуда они взялись - слишком мало движения, слишком много углеводов - возможно, мой пост вам не поможет.Не тратьте время на ее чтение, проведите это время в спортзале и сходите в магазин за овощами и куриной грудкой.

    Более того, если в жизни вам уже приходилось худеть, то может оказаться, что вы многое сделали по-другому. что тут написано, но все же похудела и удалось сохранить вес. Да, такое тоже бывает. Я работаю со средней температурой в комнате, то есть методами, которые работают с большей или меньшей эффективностью с любым представителем населения, попавшим в мою горячую руку.

    Можно ли стабильно худеть и поддерживать вес самостоятельно?

    Сложный вопрос. Стабильное похудание в обязательном порядке предполагает серьезную внутреннюю работу по достижению определенных личных, а не только поведенческих изменений. Сделать эту работу можно в кабинете психолога или психотерапевта. Да, есть самородки, которым удается добиться этого самостоятельно. Тем не менее, достижение психической устойчивости предполагает работу со специалистом. Ровно так же, как достижение стабильности работы любой другой системы органов человека.Подобно диетологу и спортивной школе, мне кажется удобными, но необязательными дополнениями. Максим, из которого я исхожу в своем подходе: превышение Вы можете иметь вес только в том случае, если вы не стабильны психически. В то же время я считаю очевидным, что за образец отсутствия лишнего веса берутся люди среднего, нормостенического телосложения, а не астенические анорексические модели.

    А теперь важный, принципиальный вопрос, который я хочу задать любому заинтересованному читателю.

    Как вы относитесь к еде?

    Если у вас есть лишний вес, который стабилен или, наоборот, постоянно исчезает и возвращается в результате приступов здорового образа жизни и активных занятий спортом, тогда ТАМАМ! - у вас нет проблем с лишним весом.У вас есть связь с едой. Вот об этом - наших отношениях с едой - мы и поговорим в этом посте.

    Все, что вы здесь читаете, вы знаете. Вы читали раньше, где-то слышали, что-то пробовали на себе. Я только что собрал самые важные, ключевые моменты, основанные на работе с пациентами с так называемым патологическим ожирением - теми, у кого индекс массы тела 40 и более единиц, теми, кто от названия «корова» или «масса жира» к титулу «человек нормального телосложения» килограмм 30-40.В лучшем случае если не все 80.

    Первое правило. Любая диета работает.

    Да, вы не ослышались, и здесь нет опечатки. Абсолютно любая из существующих систем питания, ориентированных на похудание, рано или поздно приводит к желаемому результату. Некоторые из них чуть более оптимальны лично для вас, но я не вижу смысла искать систему, по которой я лично теряю на 1 килограмм больше за полгода. Отличия минимальные. Вам нужно выбрать ту диету, которая - лично для вас - самая вкусная.Если вы кролик и любите грызть овощи, вам будет неплохо жить на диете Кима Протасова, а если у вашего персонажа есть навязчивые черты - вы любите полностью контролировать ситуацию и не прочь систематизировать все, что попадется под руку - тогда вы любите считать калории.

    Почему? Потому что цель любой диеты - изменить вашу нынешнюю систему питания и заставить организм сбросить определенное количество килограммов. Любое ограничение жиров и простых углеводов (а именно на этом построена практически любая существующая диета) достигает этой цели.Выбирая систему питания, не забывайте - крайне важно, сколько вы теряете за месяц. Это обнаружится, через три недели у вас будет важная вечеринка / свидание / корпоратив, и вам непременно понадобится минус один размер. Помните: решая сесть на «быструю» диету, вы решаете набрать вес, а не сбросить его.

    Как это работает? Вы выбираете диету, обещающую быстрое похудение в короткие сроки. Скорее мы называем похудание более 1-1,5 кг за неделю. . Набираешься храбрости, трагически кусаешь свои 4 сухарика стаканом йогурта в день, а ночью тебе снятся шоколадные кексы.Вас постоянно мучает голод, вашему организму катастрофически не хватает витаминов и минералов (витамины в аптечных витаминных комплексах не только очень мало усваиваются, но могут быть токсичными), к тому же вы обезвожены, потому что быстрые диеты часто включают компонент активного выведения жидкости из организма, и выпивая, вы забываете о двух прописанных литрах воды в день. Но, самое главное, мозг получает отчетливый сигнал от пищеварительной системы: «Внимание! Включите голодный режим!».Человеческий мозг не очень хорошо знаком с современным культом излишней худобы и до сих пор думает в пещерах. Во времена пещер не было изобилия еды, о которой больше не нужно было беспокоиться. Он был не в средние века, а в эпоху Возрождения, и позже. Лишь два-три последних поколения Homo sapiens живут в условиях пищевой болезни - для мозга он очень мал, он не успел измениться и адаптироваться. Поэтому мозг включает режим голодания, что означает наличие пониженного потребления калорий.Помимо симптомов вялости, сонливости, нежелания начинать какие-либо действия, особенно подразумевающие физические нагрузки, известные каждому, кто хоть раз сидел на строгой диете (еще один минус - сделать регулярную двигательную активность неотъемлемой частью) его жизни), он также включает в себя симптом «удержания» любых калорий, которые случайно попали в организм. Другими словами, все, что можно превратить в жир, превращается в жир.

    Любая диета подразумевает «срывы».Более того, существует прямая зависимость: чем строже диета, тем больше вероятность срывов - голод и тяга к «вкусному» сильнее. Все, что мы ели во время «срывов» на строгой диете, напрямую откладывается в жире, который потом так сложно сжечь

    Отсюда мораль: выбирайте диету, позволяющую снижать вес не более чем на 1 килограмм в неделю. И пусть диета будет максимально вкусной лично для вас. Чтобы похудеть, вам нужно съесть достаточно

    Второе правило.Никакая диета не работает.

    Как так? Я просто сказал обратное!

    Вот как. Когда вы садитесь на диету, вы не ставите перед собой цель, которую с ее помощью можно достичь. Ваша цель - навсегда похудеть. Навсегда станет минус пять, десять, двадцать восемь - подчеркни, что нужно - килограмм. Никакая диета не может достичь этой цели.

    А что позволяет, спросите вы? Вот с чего мы начали. Изменение отношения к еде. Изменение психологической роли еды в вашей жизни.Этого можно достичь не с помощью диеты, а работая с психологом над изменением образа тела и устойчивых моделей поведения, включая пищу. Вам нужна диета в этом случае? Нет, диета не является абсолютно незаменимой составляющей такой работы. В конце концов, похудание произойдет само собой. Почему мы до сих пор включаем диету или, вернее, изменение стиля питания в наш терапевтический подход? Поскольку люди такие существа, им все нужно быстро. К тому же первые налетанные килограммы добавляют мотивации, уверенности в себе, придают силы.

    Чем еще полезна диета? На мой взгляд, рациональнее всего представить новую систему питания как экспериментальную лабораторию вкусов, как бесконечное кулинарное телешоу с вами в главной роли. Пробуем, открываем для себя новое - и вкусно !, Вспоминаем, что понравилось, отбрасываем то, что не понравилось. Помните, худеть безвкусно - вредно и неэффективно. Одна из задач, которую необходимо решить в процессе изменения системы питания, - научиться снова получать удовольствие от еды. Как ни странно, обжоры, пищевые наркоманы, люди.привыкшие «схватывать» отрицательные эмоции, медленно, но верно забывают, как воспринимать вкус еды.

    Третье правило. Чтобы похудеть, нужно достаточно есть.

    Выбирая диету, позаботьтесь не только о том, чтобы она была вкусной, но и сытной. Чем больше вы голодны, тем быстрее похудеете.

    Во всех диетических руководствах всегда есть пункт «отказаться от перекусов». Ох уж эти заветные сокровенные закуски - чай ​​с пирожным, пакетик чипсов, горсть шоколадных конфет! ... Обычно - в одиночестве, в укромном месте, часто - ассоциируется с «моментом для себя», покоем, комфортом, расслаблением и снятием напряжения. Далее будет отдельный пост о «закусках», потому что это большой секрет, но мы не ломаем основы, мы только закладываем основу для перемен, и эта основа основана на трехразовом питании, каждое этого достаточно, чтобы не испытывать голода в течение следующих примерно 5 часов. Поэтому выбирать жесткую ограничительную «интенсивную диету» очень невыгодно - шанс выдержать ее и не набрать вес впоследствии стремится к нулю.

    Продолжение следует, продолжение в следующем выпуске 🙂

    )

    В Центре интуитивного питания и психотерапии расстройств пищевого поведения IntuEat открыты вакансии для психологов и психотерапевтов в Москве и Санкт-Петербурге. Что такое IntuEat Center? Центр IntuEat - это амбулаторное консультационное учреждение, работающее с западноевропейскими доказательствами ...

    • 1 сентября 2015 г., 16:10

    Вы можете спросить меня - ну а почему бы не назвать ваше отношение к сахару сахарной зависимостью, если мне хочется сахара чаще, чем огурца? Почему бы не назвать ваши отношения с едой зависимостью, если я пристрастился к еде, черт возьми, четыре раза в день?

    Начнем с печки.Впервые идея зависимого отношения к еде возникла в середине 80-х, на фоне волны популярности групп Анонимных Алкоголиков в США. Джудит дошла до одной женщины, которую она ест по тем же образцам, что и ее муж, и основала первую группу анонимных обжор. Идеология группы полностью идентична идеологии АА и АН: это 12-ступенчатая модель воздержания не только от алкоголя и наркотиков, но и от сахара, муки и продуктов из пшеницы.Воздержание основано на представлении о собственном несовершенстве, переживании вины и стыда, а также на формировании мотивации «стать лучше». «Чревоугодие» описывается как неизлечимая болезнь, с которой нужно бороться против всего живого каждый день. Большую роль в таком подходе играют групповые встречи, поддержка других членов группы. Несмотря на это, даже многолетние члены Anonymous Glutton признают, что у них «перебои с едой».

    Кстати, Ольга Маркес использовала эту же модель при создании #sekta.

    Пройдя опыт участия в группе Анонимных Наркоманов, Ольга позаимствовала идею непрерывного совершенствования, не только духовного, но и телесного, и модель групповой поддержки (обнимание группы после тренировки, участие в чат), который так вдохновляет участников #sekta, и идею бесконечности этого пути, и работу с личным куратором. Единственная разница в том, что AA, AN и AO - это некоммерческие программы, а #sekta - это бизнес-проект.Образно говоря, #sekta - это группа анонимных жирных: люди приходят туда, недовольные собственным весом и телом, чувствуя себя отвратительно толстыми и непривлекательными, и уходят с ощущением, что перестать быть «толстым» можно, только соблюдая предложенные тренировки и питание. программа. Сломав или перешагнув «ступеньку», многие сразу же почувствуют «жирность» - отсюда такой высокий процент людей с послекурсовой #sekta или обострившимися расстройствами пищевого поведения, в частности булимией и приступообразным перееданием.Обсуждать это в #sekta не принято - расстройства пищевого поведения считаются личной ответственностью участников.

    ()

    На сегодняшний день ни один из существующих видов пищи не признан вызывающим привыкание. Чтобы убедительно доказать сходство воздействия пищи и психоактивных веществ на мозг, необходимы эксперименты, сравнивающие поведение мозга людей, употребляющих наркотики и определенные продукты. Этичность подобных экспериментов, конечно, большой вопрос, и скоро они будут проводиться.

    Таким образом, предлагается термин «пристрастие к еде», то есть зависимость от процесса приема пищи, от состояния, в котором мы находимся, когда мы едим, а не от состояния, в котором мы находимся, когда уже ели. съели. Этот термин ставит дискуссию на рельсы чистой психологии: если мы едим, чтобы чувствовать себя лучше в процессе еды, это не продукт, который мы используем для этого, а то, что мы чувствуем себя плохо. И в этом корень проблемы, задача, которую необходимо решать, если вы чувствуете «пристрастие к еде».«И решается это никаким способом не отказом от сахара, а попыткой объективно взглянуть на свои эмоциональные проблемы и оценить свои возможности самостоятельно или с помощью специалиста, решить их.

    Конец завтра в полдень в Москве. , но не ради интриги, а потому, что статья разрослась и не разбилась на две. а на три тематических части. Часть третья практическая.

    • 27 августа 2015, 16:47

    Делюсь главой из новой книги об интуитивном питании в формате публикации LiveJournal.На этот раз о жжении - о сахаре и пищевой зависимости. Выдержанный лонграйд в 2-х частях, с прологом и эпилогом. Наслаждаться.

    Несколько лет назад я здесь писал. Она много раз попадала в топ, сотни читателей репостили ее, это моя самая популярная публикация во всем популярном цикле публикаций о психологии переедания.

    Тут ничего не поделаешь, все мы любим страшилки.

    Также популярны фильмы ужасов. Написание этого текста вполне простительно - он был создан в самом начале моей работы с людьми с большой массой тела, в процессе создания филиала голландской клиники похудания, которым я руководил несколько лет, в время, когда все мы, сотрудники этого проекта, твердо верили в незыблемость диетических основ: @ Нежирные продукты - хорошо! Сахар - это плохо! Нежирные продукты - хорошо! Сахар - это плохо! «И только ежедневная практика работы с лишним весом показала нам, насколько это далеко от истины.

    В статье красочно описано, что происходит в организме, когда мы едим сахар. Уже по названию статьи было понятно, что ничего хорошего там не происходит. Инсулин, как и оргазм, коварен точно так же, как и хотелось бы - он позволяет пережить краткий миг восторга, оставляя нас истощенными и даже более голодными, чем до того, как съесть сахар. Чтобы избежать ужасных колебаний инсулина, рекомендуется есть меньше сахара и больше продуктов, содержащих пищевые волокна.Чтобы понять, что испытывают мои пациенты, отказывающиеся от быстрых углеводов, незадолго до написания этой статьи я сам перестал есть сахар в той или иной форме на несколько недель (нет, я не добавляю сахар в кофе - я имею в виду все продукты, содержащие сахар, включая фрукты и цельнозерновой хлеб). Наверное, это был единственный осознанный диетический опыт в моей жизни. И, конечно, мне стало лучше.

    Теперь я знаю, что это называется «диетический медовый месяц» - начиная любую диету и получая первые результаты, чувствуешь себя сильным и целеустремленным.Пристальное внимание к питанию дает наилучшие результаты в первые недели: мы едим хорошо приготовленную свежую пищу, чувствуем себя лучше, жизнь прекрасна. Так было и со мной - пережив несколько неудобных дней, я испытал легкость и восторг: о, моя прекрасная чистая жизнь без сахара! Эксперимент не принес мне особых хлопот, но на прошлой неделе я обнаружил, что устал вставать на час раньше, чтобы приготовить еду без сахара в течение всего дня, и день, когда я забыл свои контейнеры, стал адом голода. - В ближайшем к поликлинике супермаркете мне не удалось найти продукты без сахара, которыми я насытился.Ее просто не было.

    Однако плохое сахарное поведение далеко не ограничивается одним только инсулином. В любой системе «здорового», «сбалансированного», «чистого» или диетического питания первое, что вам скажут, это то, что сладкое - это «пустые» калории. Вы когда-нибудь задумывались, что означает «пустой»? Как калории могут быть «пустыми»? Калорийность - это единица энергии, сахар - углевод, углевод - поставщик энергии для организма. Но этим не ограничиваются.

    Достаточно ввести фразу «сахарная зависимость» в любой поисковой системе - и без пяти минут вы почувствуете себя героиновым наркоманом.«Сахарная зависимость. Белая смерть» - ссылка на документальный фильм. «Сладкий яд. Как сахар разрушает нас и как ему противостоять», - говорится в пугающей статье, озаглавленной на ресурсе поклонников диеты LCHF - высокое содержание жиров и низкое содержание углеводов, в которой содержится научное доказательство их публикаций. «Избавление от сахарной зависимости в четыре приема!» - выкрикивают только заголовки. «Сахар - это яд», - уверяют другие. «Сахар делает зависимость в 8 раз сильнее, чем кокаин!» - боятся другие. То есть любой заядлый кокаинист в 8 раз здоровее (а я видел многих из них в своем профессиональном возрасте, и они настоящие кони), чем вы, друзья мои.Добавьте к этому тот факт, что они, вероятно, намного хуже ... Как вы хотите изменить одну зависимость на другую, в 8 раз более здоровую? Странный ты, правда.

    ()

    Зачем нам это нужно?

    Потому что человеческий младенец нуждается в большом количестве сахара, чтобы быстро и правильно развиваться физически и умственно. Для роста детского тела и развития мозга сахар необходим. Ограничивая потребление сахара вашим ребенком, вы лишаете его элемента, необходимого в его рационе.В вашем пристрастии к сладкому нет ничего захватывающего - это чистая эволюционная биология и немного психологии. Все мы рождены с любовью к сладкому, потому что те прямоходящие приматы, которые не любили сладкое, вымерли. Это все.

    Наши вкусовые рецепторы. позволяя нам различать сладкий, кислый, соленый и горький вкус, также участвуем в гонке за выживание человечества. Изначально они позволяли нам отличать наших друзей по еде от врагов. Пищевые друзья - это те виды пищи, которые легко перевариваются и дают нам источник энергии.Те из нас, чьи вкусовые рецепторы лучше ориентированы на «друзей», с большей вероятностью выживут и оставят потомство. Вот и все о сахарной зависимости.

    А как насчет научных публикаций по сахарной зависимости, спросите вы? Но как насчет исследований пищевой зависимости, которые показали? А что делать с пьяным матросом, то есть с сахаром. Но об этом - в продолжении, которое выйдет в понедельник.

    • 15 июня 2015 г., 17:30

    Лето - прекрасное время, чтобы обратить внимание на собственное пищевое поведение.Дети проводят время на дачных участках и в лагерях, мы носим гораздо менее тяжелую одежду, мы перестаем мерзнуть каждую минуту, наша потребность в высокопитательной и жирной пище естественным образом уменьшается - мы хотим легкую пищу, которая оставляет у нас чувство тонкого сытости.

    Именно летом многим удается начать интуитивно двигаться - ходить, бегать, танцевать.

    Поэтому для тех, кто еще не готов присоединиться к группе обучения интуитивному питанию, этим летом мы предлагаем серию ознакомительных мероприятий: вебинары и семинары по интуитивному питанию.

    Вебинары по интуитивному питанию со Светланой Бронниковой начнутся на этой неделе!

    У вас есть возможность задать все вопросы об Intuitive Nutrition непосредственно человеку, который привез этот метод в Россию и адаптировал его для русскоязычной аудитории.

    Участникам вебинара _ СКИДКА НА ОПЛАТУ КОМАНДЕ ПО ИНТУИТИВНОМУ ПИТАНИЮ 15%!

    На вебинаре «Практика интуитивного питания в жизни»:

    Вы узнаете, как работает интуитивное питание, можно ли с его помощью похудеть и почему не всем это удается,

    Вы узнаете об основных методах, которые позволить вам начать есть интуитивно прямо сейчас, сегодня.

    Вы сможете попробовать на себе упражнения, повышающие осведомленность о питании и способствующие регулированию переедания.

    Светлана расскажет о методах преодоления пищевых «срывов»,

    Вы получите уникальные материалы, разработанные Центром интуитивного питания IntuEat, которые помогут вам в повседневной практике.

    Ну и конечно же задавайте все интересующие вас вопросы!

    Формат вебинара - видеочат с возможностью комментирования.

    Если вы новичок в Intuitive Nutrition, это отличная возможность познакомиться с методом более подробно, если вы уже читали блог, книгу, проходили через группу, это хороший способ освежить некоторые навыки и задавайте накопившиеся вопросы.

    Вебинар состоится в ЧЕТВЕРГ, 18 июня, в 10:00 по московскому времени.
    Продолжительность 2,5 часа, стоимость 950 руб.

    1. Яндекс-кошелек 410011945742702 (с обязательным сообщением на [email protected] об оплате)
    2. Paypal ([email protected]).
    После оплаты администратор пришлет вам на почту ссылку с паролем, позволяющую войти в видео-комнату вебинара.

    Оплата включает доступ к записи вебинара в конце его.

    Заявки (электронное письмо с заголовком «Вебинар») следует отправлять на [адрес электронной почты защищен]

    .

    Как, наверное, любой писатель, я получаю много писем и личных сообщений.Большинство из них - это истории успеха в преодолении переедания, выражения благодарности, рассказы о том, как, читая статьи из этого блога, выполняя упражнения, приведенные здесь и в книге, нам удалось справиться с булимией, перееданием, стабилизировать и снизить вес, избавиться страха перед едой. Это всегда очень личные истории, и этические соображения не позволяют мне делиться ими ни для того, чтобы поделиться с кем-то своей радостью и гордостью, ни для того, чтобы кому-то что-то доказать. Поэтому я лелею их, как сокровища, и время от времени перечитываю их, когда мне нужно напоминание о том, кто я и для чего я работаю.

    Еще много писем - просьбы о помощи, просьбы касательно помощи в решении различных проблем с питанием - не получается, не справляюсь, не выходит. Это требует времени и тщательного ответа.

    Но, конечно, самое интересное скопление писем - это необычные вопросы, странные истории, все, что не укладывается в стандартную и привычную картину проблем с весом и пищевым поведением.

    Вот, например, какое чудесное письмо я получил на днях: «Добрый день, дорогая Светлана! С большим интересом изучаю ваши статьи, для себя открыла для себя много нового и интересного.У меня к вам огромная просьба - не могли бы вы написать, как наш организм реагирует на картошку? Нравится этот пост. Я фанат картофеля ... Мне не нужно ни сладкое, ни мучное - только чипсы, картофель фри, пюре и т. Д. Я старался позволить себе много. Может, если я пойму, насколько все это бесполезно, проще ли будет есть картошку в разумных пределах? .. Заранее спасибо.
    И спасибо за то, что делаете! С уважением, Элизабет. "

    Статья, которую имеет в виду автор письма, безусловно, является моей самой популярной и цитируемой статьей из цикла" Психология переедания ".Его цитировали и перепечатывали не только сторонники Intuitive Nutrition, но и «фитонаши», «ЗОЖники», и активные «диетологи» ... Я написал его в самом начале своей работы в голландском журнале похудания CO-EUR. клиники, когда я, и руководство, и персонал искренне считали, что сахар не только вреден, но и от него можно отказаться навсегда.

    Вокруг были примеры «отмены сахара» в течение нескольких недель, которые действительно приводили к снижению тяги к сладкому в принципе.Тот факт, что «жаж» и последующее увеличение веса, которое происходит с «симптомами отмены сахара» через год или два после этого эксперимента, каким-то образом связаны с историей отказа от сахара, мы не сразу поняли, но когда накопилось достаточно данных, этот отказ сахара в конечном итоге приводит только к увеличению потребности в сахаре.

    Я до сих пор не сомневаюсь, что чистый сахар ведет себя в нашем организме как настоящий террорист, но способ интуитивного питания показал мне, что нельзя отказывать себе в сахаре, не запрещать его, не бояться - и не переедать им.Единственный сахар, который по-настоящему опасен, - сахар, невидимый террорист, который прячется в продуктах, за которыми тщательно ухаживает производитель - консервы (большинство консервированных овощей и рыбы содержат сахар), нежирный творог, нежирные йогурты с фруктовыми ароматами. и прочее подобное, атакующее наше диетическое мышление, чушь.

    Когда сахар появляется и потребляется в соответствии с вашими истинными потребностями, вы сразу же обнаруживаете, что вам нужен вовсе не сахар, а что-то еще. Злые языки, утверждающие, что я не ем ни сахар, ни соль, ошибаются - я спокойно ем и то, и другое.Прямо сейчас у меня в холодильнике большой торт из легендарной кондитерской Jan de Groot, известной текстами по психологии переедания, и коробка с чудесными пирожными с тампуцином оттуда. Коржи прямоугольные, большие - с большой человеческой ладонью. Отрезала примерно пятую часть прямоугольника - попробовать, старший сын съел часть торта, остальное продолжает стоять в холодильнике. Нет ни силы воли, ни контроля, ни усилия в принципе - если захочу торт, я попробую, а пока он будет символизировать сегодняшний день рождения с друзьями, но мне не обязательно есть его, если я этого не сделаю. хотеть.

    В книге «Интуитивное питание» я честно переписал главу о сахарном самоубийстве, добавив информацию о необходимости употребления простых углеводов для производства нейропептида Y и рассказав о сложной системе обратной связи, которая заставляет нас искать и потреблять сахар, когда мы полностью перестань есть это. Чтобы не хотеть сахара, нужно позволить себе есть сахар. Несмотря на то, что простые углеводы активируют дофаминовую систему мозга, которая будет «просить добавки» и чувствительность которой тем больше снижается, чем выше доза сахара, - формирования истинной зависимости, слава богу, не происходит.Мы заменяем термин «зависимость», который понятен и вызывает определенные ассоциации (наркоман должен лишить наркотика, быть привязанным к кровати, и чем больше он страдает, тем больше искупление, не так ли?) «Внешнее переедание» и «эмоциональное переедание» нам гораздо менее понятны »

    Действительно, дать клятву запретить себе что-нибудь есть намного проще, чем выяснить, какие именно эмоции вызывают потребность в сладостях. Картофель - враг полноватого бойца номер два.Любые диеты и системы питания, где бы они ни были ориентированы - система Минус 60, сектантское питание, диета Пятнашки, магический ПП - правильное питание, одна из самых злобных диетических систем - в первую очередь ограничивают сахар и картошку.

    Картофель содержит крахмал и пустые калории. Картошку есть нельзя. Что ж, давайте посмотрим, пустые ли калории эти злополучные картофельные.

    Скажу искренне, что картошку не ем каждый день и не через день. Моя собственная потребность в картофеле колеблется от одного до трех раз в неделю.Я очень люблю, например, запеченную дорадо с запеченными ломтиками картофеля. Мне никогда не приходило в голову запретить себе есть картошку или готовить ее без масла.

    ()

    Ну разве европейцы были дураками, сделав картофель центром своего меню?

    В заключение отмечу, что мои любимые способы приготовления картофеля - это картофель с зеленью, запеченный дольками с кожурой (крупные клубни вымыть, обсушить, нарезать 8-10 ломтиков, не слишком тонко, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить свежую или сушеную зелень - розмарин, тимьян, укроп, петрушку, что угодно, и запекать при температуре 200-210 градусов в духовке около 30 минут.Последние 5 минут включаю гриль и довожу до «румяной корочки») и «бомбы» - так можно приготовить более мелкую картошку. Выбираю самые маленькие клубни, отвариваю их в кожуре почти до готовности, затем остужаю, выкладываю на противень и аккуратно раздавливаю каждый клубень пестиком или концом большого ножа. Картофель вообще не должен уходить, необходимо, чтобы клубень сохранял форму. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и сверху добавить щепотку выжатого чеснока. В духовке 10-15 минут, 200 градусов.Потрясающе вкусное блюдо готово!

    Приятного аппетита и не бойтесь еды!

    В свой день рождения хочу сделать своим читателям подарок - долгожданную и важную статью о внешнем переедании. Сожалею, что не написал раньше и она не вошла в книгу - по-моему, ее там нет.

    Во-первых, давайте разберемся, кто такие внешние едоки и чем они отличаются от внутренних. Конечно, давние читатели моего журнала и участники групп уже хорошо это знают, но для тех, кто только присоединился к нам, мы начнем с печки.

    Почему внешнее переедание может быть проблемой, понятно из самого названия. На высокомудальном латинском «интер» означает «внутренний», «экстра» - «внешний». Если внутренние едоки едят «в себе», то внешние едоки «в себе». Ну, а если серьезно - внутреннее питание означает поглощение пищи на основе внутренних сигналов организма, по признакам голода и сытости, внешнее - запускается и стимулируется любыми внешними свойствами этой пищи, не связанными с голодом. Аппетитно выглядело. Пахло восхитительно.Эта омерзительно худая блондинка с аппетитом съела торт за соседним столиком (то есть может, да, а я ?!). Этот бургер в виде огромного рекламного щита, сочащийся жиром и сладострастием, появился и напал на вас из-за угла. Не мог сопротивляться? Поздравляю, вы сторонник поедания.

    Хорошая новость в том, что это не так оскорбительно: все мы, в той или иной степени, сторонники поедания. Нет человека, который был бы совершенно равнодушен к влиянию профессиональной кулинарной фотографии и волшебству аппетитно расставленных витрин.Пища должна стимулировать аппетит своим внешним видом и запахом, это совершенно нормально: еще в 1956 году французский физиолог Жак де Малиньен описал феномен сенсорно-специфического удовлетворения , отчасти состоящий в том, что после насыщения одним типом пищи, внешний вид и запах другого человека снова возбуждают наш аппетит. Проблемы начинаются, когда вы не можете пропустить ни одной юбки Мадлен, ни одного шашлыка, ни одного бутерброда, не пытаясь его съесть, и начав - вы не можете остановиться.

    Пункт о юбке не случаен: в современной культуре пищевое поведение полностью заменило моральное поведение с точки зрения морали. Это произошло не сразу. Лет 100 назад женщину с развитым половым аппетитом считали распущенной, аморальной. Да, то, что было 100 лет назад - до сих пор ходят слухи об историческом «маточном бешенстве». В результате сексуальной революции ситуация несколько смягчилась - женщине разрешили менять партнеров, иметь сексуальный интерес, хотеть не обязательно официально зарегистрированных отношений, но и простого, обычного секса.Однако ловушка захлопнулась с другой стороны - за сексуальную свободу приходилось платить свободой еды.

    ()

    2. Шахтер С., Родин Дж. Тучные люди и крысы. Вашингтон, округ Колумбия: Эрлбаум / Хальстед; 1974.

    Центр интуитивного питания IntuEat объявляет о приеме на работу новой постоянной группы по обучению интуитивному питанию в Москве.

    Время: ПОНЕДЕЛЬНИК, ВЕЧЕР (в 19.00)

    Начало обучения запланировано на июнь (по мере набора группы).
    Стоимость одного занятия в группе 2 500,00 руб.
    При оплате четырех занятий вперед или всего курса - приятные скидки!

    Занятия проходят в формате повышения квалификации.

    В группе Вы можете купить книгу Светланы Бронниковой «Интуитивное питание» со скидкой.

    За 12 встреч группы вы научитесь различать физический и эмоциональный голод, улавливать момент наступления насыщения до того, как еда закончится на тарелке, справляться с негативными эмоциями, не заглядывая в холодильник.Вместе с другими участниками вы сможете расстаться с диетическим мышлением, изучить, какую функцию лишний вес играет в вашей жизни, преодолеть свои страхи - страх гармонии, страх «недостатка еды», страх сытости, сформулировать свои личные правила питания. в отличие от тех, кому научились в семье и из окружающей среды.

    Группу ведет психотерапевт Григорий Павловский.

    Групповые встречи длятся 2,5 часа и проходят в зале по адресу Волков пер. 4.

    Чтобы зарегистрироваться в группе, заполните заявку здесь: http: // goo.gl / suqYn3 или напишите нам на [адрес электронной почты]

    • 29 апреля 2015 г., 16:43

    Издательство ЭКСМО сообщает: Книга «Интуитивное питание» вошла в ТОП-10 в двух крупных книжных VIP-сетях. Московский Дом книги - крупнейшая книжная сеть - книга занимает 8-е место в рейтинге, в «Московском магазине» книга находится на 6-м месте. «

    Спасибо, мои читатели и покупатели! Об ошибках, опечатках и неточностях просим сообщать по адресу [email protected]

    Книгу можно приобрести в Центре интуитивного питания IntuEat по цене 580 рублей.

    • 31 марта 2015 г., 10:36

    «Еда на автопилоте» - еда, которая возникает вне нашего сознания, например, когда мы съедаем пакет чипсов, даже не осознавая этого, или автоматически возвращаемся на кухню, чтобы отрезать еще один кусок пирога, или съедать нашу огромную порцию. в ресторане просто потому, что лежит на тарелке.

    Обычно кажется, что что-то неконтролируемое оставляет нас с чувством неудачи, и (для меня это наиболее важно), когда мы едим неосознанно, мы не можем наслаждаться вкусом еды.Это большая потеря времени, энергии и калорий. А это важная причина переедания и набора веса.

    Может быть трудно понять, когда остановиться, если что-то происходит автоматически, не в фокусе, но переключение с бессознательной пищи на сознательную может привести к огромным изменениям в отношении переедания, веса и здоровья. И вот пять шагов, чтобы перестать есть на автопилоте и перестать бездумно переедать.

    Пять шагов, чтобы остановить бездумное переедание.

    1. Начните с сострадания (перестаньте быть жестоким по отношению к себе).

    Бессознательное переедание очень расстраивает, и, скорее всего, в ответ вы рассердитесь на себя. И это только усугубляет ситуацию. Самообвинение и разочарование лишают вас способности по-настоящему обращать внимание на происходящее. Вы добьетесь успеха намного быстрее, если будете использовать эту энергию для развития новых навыков. Когда вы ловите себя на необдуманном переедании, остановитесь, сделайте глубокий вдох и обратите внимание на то, что происходит. Осознайте, что вы поймали момент переедания (даже после самого события) и что вы пытаетесь сделать это по-другому.

    2. Выберите в качестве целевой одну ситуацию на определенный период времени.

    Нам нравится идея больших изменений, правда? Проблема в том, что процесс подготовки этих изменений кажется нам непреодолимым, а сейчас он не работает. Возьмите одну ситуацию, один раз в течение дня, один прием пищи, на котором вы хотите сосредоточиться, чтобы изменить бессознательное переедание.

    3. Составьте список всего, что способствует бессознательному перееданию в данной ситуации.

    Например, возможно, вы едите за своим столом и сосредотачиваетесь на работе, которую делаете.Или смотреть телевизор за ужином. Может быть, здесь кроется ваша роль, которая заставляет вас хотеть этого бездумного переедания. Или есть какие-то скрытые потребности, которые заставляют вас переедать. Бессознательное переедание может быть возможностью отключить или отложить что-то трудное. И, может быть, приятно все время не думать о том, что вы кладете в рот. Если вы не можете придумать ничего, что можно было бы записать, не паникуйте. Вы можете продолжать использовать этот процесс, будь в нем.

    4. Составьте список возможных способов помочь вам хотя бы немного осознанно принимать пищу в выбранной вами целевой ситуации.Один сантиметр. Я не предлагаю вам ставить цель полной остановки или полного изменения. Один сантиметр - означает, что вы поставили себе цель быть в этом эффективнее, чем были вчера. Может быть, вы решите отложить шесть чипсов и положить их на салфетку перед собой, чтобы поесть из пакета. Или решите пообедать, не выполняя сразу несколько заданий. Или решите остановиться посреди сервировки и спросите себя, голодны ли вы. Вот лишь несколько стратегий.
    Экспериментируйте и попробуйте то, что вам подходит.

    Вот несколько основных стратегий, чтобы остановить бессознательное переедание:

    Сделайте паузу перед едой и обозначьте свое намерение осознавать (см. Параграф 5)

    Разделите еду на порции заранее, вместо того, чтобы сидеть за столом или есть кусочки контейнер или наслаждаясь небольшими кусочками чего-нибудь.

    По возможности уделяйте все свое внимание еде. Сосредоточьтесь на том, что вы делаете, и позвольте себе полностью прочувствовать еду и насладиться ею.

    Если вы заранее знаете, что ваше внимание будет разделено (например, какая-то встреча, светское мероприятие), нарисуйте линию поведения, как и сколько вы хотите съесть.Например, вы можете решить, что не будете есть хлеб, если он подается с едой, или можете выбрать только две закуски из шведского стола. А может ты будешь класть вилку и делать паузу через каждые две штуки. Принятие решения заранее даст вам структуру, которой вы сможете следовать вместо автопилота и дрейфовать в направлении бессмысленного переедания.

    5. Пауза. Бессознательное переедание так коварно, потому что оно ... так бессознательно! Прежде чем вы окажетесь в одной из ситуаций, которые вы выбрали в качестве цели, примите решение о том, как вы будете делать паузу, проверьте себя и напомните себе о своем плане.

    Придумайте ритуал для паузы. Это может быть просто - мойте руки перед едой, чтобы напомнить себе о стратегии, которую вы хотите попробовать. Вы можете сделать паузу и освятить еду или поблагодарить перед едой. Возможно, пора напомнить себе: «Сегодня я буду в курсе». При обновлении помады заземляйте себя. Попробуйте выбрать ритуал паузы, связанный с тем, что вы уже делаете.

    Помните, вам не обязательно делать это идеально. Вы можете сделать паузу перед едой, и вы можете использовать эту стратегию, если вы застали себя в середине или в конце эпизода бессознательного переедания.

    Овладение контролем над бессознательным перееданием - это процесс, и имеет смысл повторить пять шагов, чтобы остановить бессознательное переедание. Каждый раз, когда вы практикуете это, вы лучше понимаете, что вызывает (и усложняет) бессознательное переедание. И вы получите дополнительную информацию и стратегии, которые помогут его остановить.

    • 26 марта 2015 г., 11:24

    Ни для кого не секрет, что мы живем в культуре, одержимой идеей похудания. Мы постоянно говорим о желании похудеть, о том, как похудеть, кто похудел больше, и какой красивой была бы наша жизнь, если бы мы могли похудеть еще немного.О чем мы так много не говорим? Дело в том, что нюансы процесса похудения, в том числе побочные эффекты похудания - это просто необходимо! - не все положительны.

    За последний год я похудел примерно на 25 фунтов (около 11 кг). Для меня, человека, который никогда раньше не худел, весь процесс был в новинку, но несколько моментов похудания меня очень удивили. Например ...

    1. Будьте готовы к сомнительным комплиментам.

    Как только потеря веса станет заметной, люди, скорее всего, начнут это комментировать.Некоторые комментарии будут действительно добрыми. Они могут подчеркнуть ту тяжелую работу, которую вы проделали в процессе, или подчеркнуть вашу вновь обретенную уверенность в собственном теле. Но некоторые из полученных вами «комплиментов» будут невероятно оскорбительными. Не удивляйтесь, если вы услышите такие вещи, как: «Ого, ты выглядишь намного лучше» или «Я не хочу ничего говорить о том, что я делал раньше, но ты выглядел очень нездоровым». Да спасибо!

    2. Некоторые люди будут относиться к вам по-другому.

    Одно из самых печальных открытий, почерпнутых из моего опыта похудания? Небольшая потеря (или увеличение) веса действительно может изменить то, как люди взаимодействуют с вами.С тех пор как я похудел, я заметил, что мои друзья-диетологи внезапно захотели обсудить подсчет калорий, расписание тренажерного зала и многое другое. Некоторые друзья неприятно отзывались о моих новых пищевых привычках, но они оправдали себя своими привычками, из-за чего я проводил с ними меньше времени. После похудения коллега-мужчина начал в моем присутствии грубо шутить о полных клиентах. Я ничего не мог с этим поделать, но было бы интересно, если бы он знал меня, когда я был толще, он бы заглушал такие комментарии, или я мог бы стать одной из целей его насмешек.Самое безумное в этом то, что я даже не так сильно похудела, но уже увидела социальные последствия. Мой друг, который похудел более чем на 100 фунтов (около 45 кг), сказал мне, что самое сложное для него в похудении - это увидеть, как люди стали относиться к нему иначе, чем когда он был больше, и в результате , он не знает, кому из них можно доверять.

    3. На удивление легко заработать навязчивое расстройство.

    Я начал худеть, просто ел более интуитивно и стараясь развить лучшую связь со своим телом, я внимательно прислушивался к сигналам моего голода и сытости и ел соответственно.Постепенно килограммы начали уходить, и я почувствовал себя здоровым и счастливым, потому что мое тело менялось. Через несколько месяцев я наткнулся на плато и начал считать калории, чтобы преодолеть его. Именно тогда я перестал чувствовать себя здоровым и счастливым, и вместо этого я почувствовал беспокойство, контроль и одержимость. Я проводил слишком много времени в отчаянных расчетах, чувствовал себя виноватым и паниковал, когда превышал свои дневные нормы или ел «неправильную» еду. Я довольно спокойный человек, никогда раньше не сидел на диете, поэтому эти навязчивые прикосновения стали для меня полной неожиданностью.

    Даже спустя годы в разговоре каждый из моих худших друзей сказал, что он испытал похожие стадии одержимости, и что это был тяжелый удар. Если вы собираетесь считать калории, я настоятельно рекомендую использовать это как мягкую рекомендацию, а не строгое правило, и если вы застряли в цифрах, вместо этого отвлекитесь и просто прислушайтесь к своему телу. Теряя вес, вы никогда не должны терять рассудок.

    4. Ваша жизнь не так сильно изменится, когда вы достигнете желаемого веса.

    Мы живем в культуре, где звучит лозунг «сбросьте X килограммов, и ваша жизнь станет красивой!» подстерегает нас повсюду. Независимо от того, насколько вы внимательны и осознанны в процессе похудения, вероятно, есть часть вас, которая тайно верит, что на весах есть число, которое откроет секретную дверь к абсолютному счастью. Спойлер: Это неправда.

    Я прожил всю свою жизнь, думая, что если бы я мог просто сбросить 20 фунтов, я стал бы больше похож на людей, стал бы увереннее, красивее и успешнее.Когда я наконец достигаю этого магического числа, конфетти не падает с потолка. Внутреннее спокойствие не сразу охватывает меня. Я гордился собой за то, что достиг своей цели, я был в лучшей форме, мне стало легче покупать одежду, но все остальное ... было примерно так же. Я стал немного меньше, но все еще был мной, с той же неуверенностью. В любом случае я благодарен за то, что моя потеря веса показала, что «идеальная жизнь» - это заблуждение, и заставила меня выполнять эмоциональную работу, которая происходит на гораздо более глубоком уровне.

    Плохая новость в том, что похудение не решит всех ваших проблем и не заставит вас полюбить себя. Хорошие новости? Вы можете начать любить себя, когда захотите, что бы ни показывали ваши весы. А почему бы не начать сегодня?

    Эта история, рассказанная Ваноной Димео-Эдигер, была впервые опубликована на Ravishly.com, веб-сайте альтернативных новостей и культуры для женщин.

    Перевод - Валерий Филимонов ©
    Центр интуитивного питания «IntuEat», 2015 ©

    я получил ссылку на Светлячку, которая буквально написала обо мне следующее: «У психолога один дошкольник и новый брак, который случился после длительного периода одиночества, и это, по моим наблюдениям, часто приводит к острой потребности в обучать массы тому, как строить прочные и прочные отношения и воспитывать детей с нуля до подросткового возраста.«

    На этой фразе у меня мозг рухнул и умер, потому что, мягко говоря, неожиданная интерпретация моей биографии.
    Ну, дорогой муж, ты, оказывается, совсем недавно (4 года назад) спас меня от чрезвычайно долгое и безрадостное одинокое существование (1 месяц), и сразу (8 лет назад) я начал писать психологические статьи и посты, вести терапевтические группы (5 лет назад) и работать с клиентами (тоже 8 лет назад). - Понятия не имею, есть ли у Firefly отношения, и если да, то какие.

    Тут она критикует мой пост про инсулин. В целом критика местами довольно сильная, потому что я написал - и это указано в посте - как я понял из объяснений врача, не претендуя на степень эндокринолога и не говоря, что так как я живу, мне нужно кому-то повторить - наоборот, надо всячески сначала сходить к врачу. Я действительно ошиблась в этом посте, и многие нашли другие способы - да, мадам Светлячок, никто из этих людей ничего не сказал мне о моем, извините, свежем муже, вы представляете? - Напиши об этом.
    И - если бы вы ограничились этим, даже в контексте «это происходит в школьном курсе химии», как один из участников дискуссии, я бы это понял. И если бы вы лично написали мне о том, что было не так в моем посте, я бы тоже поблагодарил, но - увы, речь идет о сослагательном наклонении. Оказалось так и случилось. И так получилось, что в обычном посте человека о своем диагнозе, о котором он пишет - скажем так - это все еще не совсем то, что поняла госпожа Светлячок (потому что мои соображения она интерпретировала довольно свободно - если это вежливо), мужчина, с написал свою профессиональную позицию в блоге (который, согласно российским законам о СМИ, но она, вероятно, не в курсе) -
    а) ложь;
    б) в оскорбительной форме;
    в) О коллеге

    А я считаю это
    а) неэтичным;
    б) свиньями
    , подпадающими под статью о диффамации.Я, конечно, считаю эту статью довольно странной и обращаться в суд бессмысленно, но считаю необходимым написать то, что не имеет ничего общего с реальностью.

    Когда я пытался спросить, что это было, мне сказали, что у меня очевидные проблемы, потому что я выбрал претенциозный псевдоним (здесь Эрик Эриксон и Джейкоб Морено послали дружеские приветствия и пошли к своим терапевтам - а это только психологи. Фредди Меркьюри, Мэрилин Монро, Максима Горького и Кира Булычева, а также список из десяти страниц тяжелобольных я приводить не буду.А что скажет прекрасная барышня моим коллегам Карине Серебряковой и Жанной Лурье - даже боюсь представить). Еще мне добавили, что она считает меня худшим примером поп-психологии. Видимо, это дает ей повод придумывать обо мне басни и публично говорить обо мне гадости за моей спиной (нет, личного разговора раньше не было). Возможно, это связано с тем, что я однажды написал, что уважаю то, что она делает, но мне не нравится ее стиль изложения, поэтому я не читаю.
    Таков «симметричный» ответ.

    Лично: Firefly, вы раньше давали оскорбительные и уничижительные отзывы о своих русскоязычных коллегах, но я видел их только в общем смысле - вроде «работа с парализованным дедушкой за стеной». Я не следил за вашей работой и поэтому не знаю, попал ли я первым в ваш список целенаправленных оскорблений, но, тем не менее, могу заверить себя, что впечатлен тем, как далеко вы зашли.

    Моим читателям - и читателям «Светлячки» - предлагаю серьезно задуматься: если человек позволяет себе абсолютно спокойно и без малейших сомнений, то не отказываться от своих слов - более того, продолжая их развивать, напишите что-нибудь в этом роде. неизвестный человек (даже отвлекаясь от того, что это нарушение профессиональной этики), используя в качестве материала собственные фантазии...
    и дальше на ваше усмотрение.

    Лично - пользователю Firefly - ты мне вечер устроил. Что ж, могу вас поздравить - раньше в моей жизни только мой бывший жених выходил на уровень обобщения после того, как я ушел от него за две недели до назначенной свадьбы, и я была уверена, что он в своих фантазиях и крайне альтернативный взгляд ни на кого превзойдет мою жизнь.
    За тебя я, похоже, жениться не собирался. Так что даже непонятно, откуда у вас такие картинки.

    Клинический психолог, кандидат психологических наук, зарегистрированный BIG медицинский психолог (Нидерланды), действительный член Нидерландского института психологов (NIP), сертифицированный специалист по интуитивному питанию, автор «Метод светлячков» - модульной программы регулирования веса. и пищевое поведение.

    Окончила психологический факультет МГУ имени М.В. Ломоносовой, там защитила кандидатскую диссертацию по психологии женской проституции. Параллельно получила квалификацию гештальт-терапевта в Московском гештальт-институте и прошла переподготовку по психотерапии и сексологии в Российской медицинской академии последипломного образования при Институте им. И.М. Сеченова.

    Пять лет преподавала клиническую психологию и психотерапию по собственной программе в Университете РАО, работая в психиатрической клинике.Под ее научным руководством защищено более десятка диссертаций и диссертация на соискание ученого звания кандидата медицинских наук.

    С 2002 года руководила проектом медицинской, социальной и психологической помощи русскоязычным наркопотребителям в Антверпене (Бельгия). С 2008 по 2010 год работала в Министерстве юстиции Нидерландов, в мужской тюрьме, в отделении для рецидивистов, употребляющих наркотики.

    С 2011 года активно занимается изучением проблем лишнего веса, переедания и нарушений пищевого поведения.Способствует восстановлению здорового отношения к еде за счет использования метода интуитивного питания, полного отказа от диет и позитивного отношения к собственному телу (модель «Здоровье в любом размере)».

    С 2011 по 2013 год она вела образовательные проекты и работала психологом и психотерапевтом в центре лечения расстройств пищевого поведения и ожирения в Нидерландах. В 2014 году она создала первый в России Центр интуитивного питания.

    Вёл психологический подкаст на Podcast Records.Неоднократно выступал в качестве эксперта-психолога в журналах, на радио и телевидении.

    Мы открыли для себя метод интуитивного питания для России -
    первый эффективный подход к управлению весом
    и расстройствам пищевого поведения.

    Специализация

    КПТ и ДПТ терапия нервной анорексии, нервной булимии, пароксизмального переедания, ожирения. Обучение интуитивному и осознанному питанию. Психотерапия взрослых, детей и подростков, родителей детей и подростков с РПП и ожирением.

    Когда нас просят рассказать о том, что такое интуитивное питание и с чем его едят, мы говорим, что это очень просто, и вы, вероятно, уже много знаете. Переход к интуитивному питанию всегда начинается с осознания: диеты не работают . Если в глубине души у вас есть идея, что существует та же «ваша» диета или система питания, не тратьте зря деньги и время. Интуитивное питание - не ваше. Подождите еще один, два или три диетических цикла, и такое осознание непременно придет.

    Когда вы уверены, что диеты не работают, вы должны соблюдать определенные правила. Бывают только моменты, когда вы немного голодны. Завершите трапезу, когда почувствуете легкое насыщение. Выбирайте для себя то блюдо, которое вы хотите в данный момент, и, исходя из особенностей вкуса, которые вы хотите ощутить, а не от готового блюда. Не используйте пищу для решения эмоциональных проблем. И вот оно - интуитивное питание!

    Нет ничего проще и нет ничего умнее!

    Все мы знаем, что еда может быть эмоциональной, тогда бывает приступ переедания или рука тянется за булочкой, как только чувствуешь запах ванили и корицы «как в детстве».

    Еда может быть рациональной, значит, у вас диета или новомодная система питания. Многим из нас это знакомо. Тщательный расчет калорий, изучение состава продуктов, отслеживание веса и времени. Все это очень рациональное отношение к еде.

    Мудрость возникает, когда наши эмоции сочетаются с нашим рациональным подходом и, что наиболее важно, с нашей готовностью и способностью слышать потребности нашего тела.

    Именно здесь, наряду с мудростью, рождается интуитивное питание, принятие себя, своего тела.Это не происходит внезапно. Это способ. Если вы хотите следовать ему, мы можем указать вам путь, помочь сделать первые шаги, научить вас есть разумно и осознанно.

    Ведущие группы: Светлана Бронникова и Анастасия Репко.

    Встречи еженедельно по вторникам в 19:00 мск, день может быть изменен.
    Начало набора группы (7-9 человек)

    Для участия нужно пройти диагностику. Оставьте заявку и мы вам все подробно напишем.

    Теги
  • Название

    Цикл вебинаров «Как кормить ребенка» в записях

    Как накормить ребенка, чтобы он был здоров сегодня и через 20-30 лет? Светлана Бронникова проводит серию вебинаров «Малыши и сладости: как кормить малыша».

    Любой любящий родитель очень серьезно относится к вопросу питания. Настолько серьезно, что в семье иногда вспыхивает война. Ребенок отказывается от еды, предпочитает есть вредные, с точки зрения взрослых, продукты или не соглашается есть «здоровую» пищу.Еще сложнее с детьми-аллергиками: нужно поддерживать мир в семье и не провоцировать приступ.

    Как накормить ребенка, чтобы он был здоров сейчас и в будущем, не имел проблем с лишним весом или дефицитом веса? Как закончить семейную войну едой?

    Вы узнаете:

    - Что нормально в отношении ребенка к еде и когда нужно начать волноваться?

    - что делать, если ребенок набирает вес?

    - что делать, если ребенок отказывается от еды?

    - Почему дети хотят есть сладкое и как на это реагировать?

    - сколько сладостей может съесть ребенок без вреда для здоровья?

    - как сделать так, чтобы еда не стала средством манипуляции?

    - Как помочь ребенку наладить отношения с едой и внешним миром?

    Все выпуски можно приобрести под запись!

    Регистрация и оплата доступа

    Теги
  • Почему «ходунки» в сети вот уже несколько лет «10 принципов интуитивного питания» вводят в заблуждение новичков? Светлана Бронникова рассказала о судьбе метода в России и перечислила оригинальные принципы, созданные профессионалами, которые действительно помогут начать путь интуитивного едока.

    Чего только не скажешь об интуитивном питании. Кто-то сообщает о победном похудении на 20 килограммов без малейших ограничений, кто-то сообщает, что интуитивное питание - это «ешь все, что хочешь». Хочешь - на круассан кладешь копченую колбасу, хочешь - кусаешь крем-мороженое с солеными огурцами, и худеешь, худеешь! Кто-то достоверно сообщает, что интуитивное питание должно быть наполнено вашим любимым масляным печеньем и есть его каждый день, если хотите, если не хотите.Вы заставляете cookie напрямую. Во все подходящие дырочки. А кто-то - вот и попробовал этот знаменитый «ИП», а весы - один раз! - и показал «плюс восемь». А теперь - срочно возвращаемся в стан спасительного, понятного ограничительного «ПП» - отварные овощи, куриные грудки, за хорошее поведение можно позволить себе чизкейк вне выходного дня. Издалека. Запах.

    Как это часто бывает, мало кто потрудится понять, что такое Intuitive Nutrition, полагаясь на некомпетентные статьи в популярных журналах и на публикации гуру в Instagram.Оно и понятно - читать книги с большим количеством текста и заданий на самопознание сложно, да и времени не хватает. В результате вокруг Intuitive Nutrition возникло так много мифов, сказок и легенд, что сегодня только профессионалы могут понять, где правда, а где вымысел.

    Впервые информация об Intuitive Nutrition прилетела в русскоязычную сеть еще в 2012 году, но не прижилась. Затем с легкой руки одного из ресурсов о здоровом образе жизни был опубликован русский перевод страницы с сайта автора книги по интуитивному питанию - американского диетолога Эвелин Триболи.Перевод был выполнен автоматическим переводчиком, и значительная часть смысла, заложенного в этом тексте, была утеряна, но статью много раз перепечатывали.

    Вторую попытку предприняла я, Светлана Бронникова, когда в 2013 году начала вести блог в LiveJournal на тему «Интуитивное питание». В блоге описан мой опыт работы в европейской клинике, которая внедрила принципы интуитивного питания для пациентов с ожирением и расстройствами пищевого поведения. Из блога, опубликованного ЭКСМО в 2014 году тиражом более 25000 экземпляров, выросла книга, которая сразу стала бестселлером.

    Западные методы психотерапии, а интуитивное питание, безусловно, является психотерапевтическим методом, нелегко прижиться на российской почве, и тому есть много причин. Особенно это касается вопросов пищевого поведения. Кулинарное поведение - это явление, основанное на историческом опыте, культуре, традициях, даже национальной кухне, и они, и мы, «они» очень разные. Поэтому необходимо адаптировать методику интуитивного питания для российского потребителя.

    Почему?

    К сожалению, надо признать, что с точки зрения самооценки мы, граждане России, живем в гораздо худшем положении, чем жители других развитых государств.И исторический опыт взаимоотношений с едой более чем конкретен. Несколько поколений, неоднократно переживших ужасы голода, возводили изобилие, сытную пищу в культе, и буквально насиловали ее следующими поколениями, рожденными в более благополучные времена.

    Я сформулировал 10 принципов интуитивного питания, которые немного отличаются от оригинальной американской модели - потому что, на мой взгляд, наш соотечественник с расстройствами пищевого поведения имеет другой акцент в поведении и благополучии.

    Гармонизация моего пищевого поведения для моих пациентов - это не столько поведенческая задача, сколько экзистенциальная. Прежде всего, нужно вернуть самооценку, научиться заботиться о себе, не надоедая контролю и самонаказанию за ошибки, вернуть такие очевидные, казалось бы, права - сколько, что и когда есть, как двигаться. сколько весить - ведь только наше тело имеет право это определять.

    Вот почему я предлагаю вам узнать 10 истинных принципов интуитивного питания.

    Принцип 1 Отказ от от контроль: голод не тетя!

    Это принцип, с которого начинается путь интуитивного пожирателя. Остальные принципы невозможно реализовать, пропустив этот. И именно он вызывает наибольшие трудности у большинства людей.

    В чем смысл? Примите решение, что вы больше никогда не будете сидеть на диете. Больше - никогда, никогда, что бы ни случилось, сколько бы килограммов ни показывали весы.

    Детали:

    Этот принцип представляет собой полный и решительный отказ от внешнего управления мощностью. Единственный авторитет, который отныне будет определять, когда вы едите, - это ваше тело, или, скорее, чувство голода.

    Голодный - пора поесть. Не голоден - не стоит есть. Будут дни, когда голод будет предлагать есть чаще, чем вы привыкли. Будет - когда он почти не покажется. Все это совершенно нормально, потому что здоровое пищевое поведение гибкое.Мы не тратим одинаковое количество энергии каждый день, и нам не нужно одинаковое количество калорий, чтобы восполнить потерю энергии.

    Принцип 2 На у вас есть справа… есть. Шкала голода.

    В чем смысл? Слушайте, ловите, распознавайте признаки голода! Выучите язык, на котором тело говорит о своих потребностях!

    Детали:

    Кушать нужно не только тогда, когда очень голоден.Приступать к еде нужно уже тогда, когда вы испытываете легкое, едва заметное чувство голода. Как это проявляется в тебе? Чувствуете всасывание в желудке, беспокойство или вы первым думаете о еде? У каждого из нас есть свои физиологические признаки раннего голода. Научитесь их узнавать.

    Принцип 3 На у вас есть справа есть… везде. Еда с самостоятельно.

    В чем суть? Голод может настигнуть вас в любой момент. Готовьтесь - возьмите еду с собой!

    Детали:

    Чтобы прокормить себя в любой момент, нужно иметь при себе небольшой выбор еды - 3-4 позиции. Берите себе контейнеры и каждый день берите с собой еду, которая может утолить голод, когда он придет. Не надейтесь на кафе, столовые и гостеприимных друзей - ни один из этих вариантов может не сработать. Еду нужно носить с собой.

    Принцип 4 На у вас есть справа есть… все. Принцип оптимальных комбинаций.

    В чем суть? Выбирайте еду максимально точно в любой момент!

    Детали:

    Не позволяйте себе основывать свой выбор на старых диетических настройках - «низкокалорийный», «здоровый», «я не поправлюсь от этого». Правильный выбор - это то, что вы хотите в данный момент! Но что, если эта конкретная еда недоступна? Выберите вариант, наиболее близкий к тому, что вы ищете.

    Рекомендую составить список тех продуктов или блюд, которые вы готовы есть в любое время, в любое время, и в первый раз носить их с собой.
    В будущем вы узнаете, как найти замену исключительно исходя из собственных потребностей.

    Принцип 5 На у вас есть справа есть… все, какие вы хотите. Принцип хомяка.

    Можно есть все! Но что делать с опасной едой? Тот, который провоцирует переедание? Тот, который вы не покупаете домой, потому что боитесь, что не сможете остановиться? Легализируйте эту еду.

    В чем смысл? Единственный рабочий способ избавиться от страха перед сладостями - столкнуться с этими сладостями лицом к лицу. Таким образом, нервная система привыкает к этому раздражителю - и он перестает вызывать как реакцию страха, так и желание съесть неограниченное количество этой пищи.

    Детали:

    Как легализовать? Купите большое количество продуктов, которые вы обычно переедаете. Если у этого продукта разные вкусы, начинки или разные производители - выберите только один вкус и только одного производителя.Убедитесь, что у вас дома всегда есть 3-4 больших упаковки этого продукта. Позвольте себе есть столько, сколько хотите. Постоянно пополняйте запас, чтобы осталось не менее 3 упаковок. Сильная тяга к этому продукту пройдет. Это психологический эффект привыкания - привыкание к определенному стимулу, вызывающему чрезмерную реакцию.

    Принцип 6 На у вас есть справа… стоп есть. Сознательное насыщение.

    В чем смысл? Единственная причина, по которой вам нужно прекратить есть, - это чувство сытости. Пока вы не насытились, вы можете продолжать есть.

    Детали:

    Вы можете прекратить есть в любое время, когда сыты. «Ешь, а то испортится», «Ешь не удержаться, потому что платно», «Это надо есть, чтобы не обидеть маму, она приготовила» - все это не повод продолжать ешьте, когда уже наелись. Единственная причина продолжать есть - это голод.

    Не останавливайтесь, когда вы наелись, но когда ваше насыщение достигнет уровня «полный» или «слегка наелся».Вам придется есть чаще, но в конце концов вы будете есть меньше, ваш метаболизм повысится, а ваш вес стабилизируется или покажет тенденцию к снижению.

    Принцип 7 Галька на путях: преодолеть препятствий.

    В чем суть? Будьте готовы к трудностям и не бойтесь ошибок! Освоение интуитивного питания Я тренируюсь, обучение возможно только методом проб и ошибок .

    Детали:

    Принцип 8 На у вас там справа… тест эмоций. Регулирование эмоций.

    В чем суть? У вас есть право на эмоции, но избавляться от них с еды не стоит.

    Детали:

    Большинство людей иногда решают эмоциональные проблемы с помощью еды. Нам знакомо вкусно покушать в плохом настроении.Научитесь управлять своими эмоциями без еды. Овладейте навыками эмоциональной регуляции - например, в группе диалектико-поведенческой терапии . Ведите дневник эмоций. Сходи к психологу. Научитесь отслеживать потребность в еде в сложной эмоциональной ситуации, останавливать себя и выбирать более адаптивные способы совладания.

    Принцип 9 На у вас есть вправо… ход. Интуитивное движение.

    В чем суть? Нет людей, не способных двигаться - есть люди, ненавидящие спорт.

    Детали:

    Почему это произошло? Все дело в принуждении. Мы постоянно убеждаемся, что для стройности и красивого тела необходимо заниматься определенными видами спорта. Движение должно доставлять удовольствие. Отделите движение от похудания - они мало связаны. Найдите те виды движений, которые доставляют вам наибольшее удовольствие, а не те, которые помогают снизить вес или улучшить фигуру. Чтобы переехать, необязательно иметь абонемент в спортзал. У каждого из нас есть потребность в собственном движении.Прогулки, уборка в доме, танцы - это тоже движение.

    Принцип 10 Кузов - мой друг. Положительное отношение к своему телу.

    В чем суть? Невозможно выиграть войну своим телом. Заключи перемирие!

    Детали:

    Проведите инвентаризацию одежды в шкафу. Избавьтесь от всей одежды, которая вам не подходит по размеру, и купите ту, которая подходит вам. Вам не нужно худеть, чтобы носить это платье - оно должно быть скроено по вашему вкусу.Повесьте в удобном месте зеркало в полный рост и регулярно осматривайте себя, отмечая те части тела, которые вам особенно нравятся, и учитесь описывать те, которые вызывают беспокойство, без критики и ненависти к себе. Научитесь принимать свое тело таким, какое оно есть, и испытывайте к нему благодарность и уважение.

    Основываясь на этих принципах, вы можете полностью перестроить свою пищу с ограничительной и компульсивной, то есть полной запретов, тревог, страхов и срывов, на гармоничную, удовлетворительную и комфортную.Конечно, в этом нет необходимости. Нам часто кажется, что жизнь полна несовершенства и страданий, и мы не замечаем, как сами выбираем это страдание, впускаем его в свою жизнь, дорожим им, заботимся и отказываемся что-либо менять.

    Выбор за вами.

    Обратите внимание, что это интерактивная статья! Вы можете задавать свои вопросы в комментариях к ее объявлениям в наших социальных сетях! В прямом эфире 9 ноября 2017 года мы с Ангелиной Чекалиной ответим им вместе!

    Центр набирает сотрудников в интуитивно понятных пищевых группах .Присоединяйся сейчас!

    Светлана Бронникова, «Интуитивное питание». Текст прямого эфира Светланы Бронниковой «О ужас! Набрала вес на интуитивном питании светлана бронникова интуитивное питание онлайн

    Я прочитал книгу 10 раз, если не больше, и каждый раз у меня появляются новые идеи, и сколько еще впереди.

    Книга не для праздного чтения, а скорее практическое руководство для тех, кто уже отчаялся похудеть с помощью диет. Для меня это стало своего рода откровением, хотя я уже читал блог «Хроники ныряющего светлячка» несколько лет назад.И почему? Потому что я хотел слушать и слушать. Если вы полны скептицизма, если вы все еще верите в похудание с помощью диеты, если у вас есть страх набрать вес, эта книга не для вас. Это для тех, кто уже достиг точки, предела, для кого наступила ситуация: «хуже не будет, я на все согласен, только чтобы вылечиться». Тогда она поможет. И поможет, чтобы вы забыли слова «диета», «весы», а вместе с ними и слово - «лишний вес». Появятся слова: «без ограничений в еде», «без стереотипов», «гармония с телом», «способность слышать тело», «комфортный вес для тела», «адекватное отношение к себе»."

    Конечно, просто читая книгу, нельзя добиться реальных результатов. Да, в мозгу может произойти революция, но если вы не закрепите это на практике, постепенно правильные мысли будут забиваться, и вы сможете снова переходим к диетам и постоянному контролю веса. Самое главное не просто читать и слушать каждое слово, но и скрупулезно, скрупулезно выполнять упражнения. У всех нас разные проблемы, поэтому некоторые упражнения будут легкими. , а некоторые будут скрипучими и мучительно длинными.НО если пройти всю эту школу на «хорошо» и «отлично», поверьте, вы залечите новую жизнь, где можно есть все без ограничений и не волноваться, что после Нового года вы прибавите 5 кг, а после марта 8 - 3. Вы забудете, что такое весы, вы забудете, что это такое, чтобы быстро толстеть и похудеть. У вас будет такой же вес. Да, может и не понравится та модель с Fashion TV, но это будет ваш комфортный вес. И поверьте, это вовсе не означает, что вы будете толстым.Вы будете выглядеть здоровой и здоровой, а комплиментов будет гораздо больше, чем когда вы выглядели болезненной супермоделью.

    Говоря о физических упражнениях, мне лично пришлось очень тяжело с «эффектом хомяка», когда нужно наполнять холодильник любимыми продуктами, а затем есть их в течение длительного времени. Я очень испугался. Страшно боялась выздороветь (хотя, казалось бы, я отчаялась и была готова на все, но скрытый страх, культивированный на протяжении всей моей жизни, все равно никуда не делся), а там все способствует выздоровлению.Так много пахлавы, творожных сыров, бутербродов с красной икрой и маслом я не ел ни разу за всю свою жизнь, как во время выполнения этой задачи. Да, я выздоровел, но именно тогда наступил желанный поворотный момент в сознании, вера в то, что запреты только в наших головах. Именно тогда я понял, что это мой путь. И он единственный, потому что другие сбивают с толку. Зачем я это пишу? Кроме того, вы должны побороть страх выполнения ужасных для вас упражнений и делать все без исключения и добросовестно.И только тогда будут результаты. После того, как я закончил это упражнение, которое заняло много времени, все, что я напечатал, исчезло, как будто этого никогда не было, и внутри была уверенность, что Я МОГУ.

    На данный момент я знаю книгу почти наизусть, но до сих пор перечитываю ее, когда в голову приходят глупые вещи вроде «о, я не могу это съесть - я поправлюсь» или «о, это так вкусно , Я не могу остановиться, хотя был набит животом ». Такие мысли приходят потом, да. Не думайте, что все так просто.Периодически случаются откаты, недаром мы всю жизнь накопили негативный опыт пищевого поведения. Главное - не паниковать во время них и осторожно свернуть на интуитивный путь. И этот путь длится всю жизнь, не меньше. Но с таким компасом, как эта книга, легко найти правильное направление.

    Огромное спасибо Светлане! Я был на ее вебинаре - она ​​замечательная, грамотная женщина, которая знает, о чем говорит. Это подкреплено многолетним опытом работы с тучными людьми и постоянными практическими исследованиями с абсолютно разными людьми (больными и здоровыми, худыми и толстыми).Он постоянно растет и развивается, но разве это не гарантия отличного специалиста, которому можно доверять?

    Книга Светланы Бронниковой «Интуитивное питание» ворвалась в мою жизнь по рекомендации Наташи Ростовцевой. В общем, я давно забыла о своем желании сбросить «те самые 5 кг», потому что не могла этого делать полтора года, ровно с момента рождения.

    «Ну, есть и есть», - подумал я. «Когда-нибудь я сяду на эту адскую диету для диабетиков, а потом избавлюсь от всего этого через месяц.А пока у меня нет на это моральных сил. «

    А Наташа порекомендовала мне книгу вовсе не потому, что я мечтала похудеть, а потому, что для моего сообщения в блоге мне нужна была экспертная информация о том, как «спотыкаться» и делать детей «комфортно» влияет на них во взрослом возрасте.

    Потом начал изучать, iiiii ...

    Прошло уже 3 месяца после того, как я прочитал книгу и сделал примерно половину упражнений. И как-то незаметно и без напряжения ушли те 5 кг. Я даже не помню, когда они ушли. Но это не так. И я особо не вешаюсь, ем действительно все, что хочу, мне нравится моя фигура. И самое главное, я перестала чувствовать себя виноватой из-за еды. По сути. И настроение улучшилось

    Результат:

    Книгу «Интуитивное питание» Светланы Бронниковой рекомендую всем, кто долго и безуспешно пытался сбросить «те ХХ кг» и / или не очень доволен своим весом.

    Итак, 5 умных революционных мыслей из книги Светланы Бронниковой «Интуитивное питание»

    1) Если вас не устраивает свой вес, то, скорее всего, это психологическая проблема

    Светлана очень интересно описывает современные стандарты красоты и маниакальное стремление к гармонии, цитируя при этом ссылки на научные исследования, в которых «такие худые» люди в конце концов по выживаемости статистически уступают своим более полным собратьям.Ну, в общем, он интересно говорит на такие темы, как «ужас быть толстым», «толстый и характер», «кому мешает лишний вес».

    Увлекательно Светлана описывает стройных и даже худых с общечеловеческой точки зрения дам, которых до сих пор «мучает лишний вес», которые годами сидят на диетах и ​​«системах питания».

    Еще более подробно она описывает типы людей, склонных к набору лишнего веса. И даже типы семей, в которых воспитываются такие люди, какое семейное отношение этому способствует. Какие психотипы бывают у людей, имеющих проблемы с питанием.

    И есть много-много-много интересных психологических моментов, связанных с набором веса и собственным отношением.

    «Если у вас стабильная или, наоборот, постоянно исчезающая и возвращающаяся в результате острых приступов здорового образа жизни ИЗБЫТОЧНАЯ ВЕСА, то - та-дам! - у вас нет проблем с лишним весом ... У вас проблемы в отношениях с едой, которые, в свою очередь, скрывают проблемы в отношениях с вами и окружающим миром »

    2) Никакая диета или система питания не помогут вам навсегда похудеть

    Удивительно простая и невероятно революционная идея.Да, все, что сейчас называется гордой фразой «Здоровый образ жизни», все диеты, все системы питания действительно работают. Временно. 😃

    «Любое ограничение в питании вызывает в нас совершенно естественное сопротивление, как физиологическое (организм стремится высасывать любые доступные калории и откладывать их на черный день), так и психологическое. Человек на диете раздражительный, грустный, несчастный. Он все время борется с искушениями, все время сопротивляется дьявольским голосам, которые спрашивают «ну, это печенье.«

    В целом этому посвящено около трети книги. Чтобы помочь нам понять, что диетический тип мышления современного человека делает его несчастным и толстым, то есть именно тем, кем человек не хочет быть. Для этого Светлана цитирует ссылки на исследования и описывает огромное количество экспериментов по питанию с большими группами людей, а также рассказывает о своем опыте работы с пациентами. Для меня очень убедительно. И что самое главное, в результате это работает, по крайней мере, у меня.

    3) Нет хороших и плохих товаров

    Это, наверное, самая трудная для меня мысль.Я сопротивлялась очень долго и не понимала, как это было. На самом деле Светлана говорит, что в целом организму все равно, откуда он получает энергию: от картофеля фри или киноа. Потому что желудок в равной степени расщепляет все это на энергию, которая питает тело. Ха-ха.

    Следовательно, есть только то, что вы хотите. Но именно то, что вам действительно нужно в данный момент! Не потому, что все едят, или нет, потому что есть сельдерей полезно, или потому что «завтра они не предложат такое угощение, так что я все это сожру».«

    «Если вы жаждете марципанового пирога и начинаете намазывать варенье без сахара на сухие крекеры, вы в конечном итоге съедаете пачку крекеров и банку джема, переедаете, чувствуете себя плохо как физически, так и эмоционально, но« вкус голоден ». 'никуда не пропадает - не надо - еще хотите марципановый пирог. И он обязательно вас «поджидает» - в гостях у друзей, на дне рождения, в кафе, в магазине со скидкой на кассе - и тогда вы не пропустите свой, а вместо одного предмета, который вы бы ешь тогда, будет все твое - зря, что ли, ты терпел и страдал.Это ничего не говорит о вашем контроле - сила неудовлетворенной потребности и лосось заставляет их идти вверх по течению, чтобы нереститься. Если вы едите марципановый торт, когда вам этого хочется, вуаля! - задача решена. Потребность удовлетворена, уютно и мирно закатывается внутрь до следующего раза, и беды не происходит. «

    4) Чувство голода, как и чувство сытости, бывает разным.

    Ни для кого не секрет, что голод бывает разный по силе. Немного проголодался или «Я съем крокодила сейчас» - это две большие разницы или четыре маленьких, как говорят в Одессе.Однако из той же Одессы, а точнее от бабушки мужа, которая большую часть жизни провела в Одессе, я услышала такую ​​фразу: «Чего ты голоден?» То есть, другими словами, , что бы вы сейчас больше всего хотели съесть.

    А я никогда не думал, что это словосочетание залог идеального веса и хорошего настроения.

    Когда вы отказываетесь от диетического питания, очень важно есть не то, что сказал / сказал диетолог дома, а то, что вам действительно хочется в данный момент.Как это понимать? И вы просто должны спросить себя, чего я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу прямо сейчас: горячего или прохладного? Сочный хрустящий или сливочный? Или эластичный и плотный? Запеченный, жареный или сырой? Неужели на пару?)) И, конечно, солёное, острое или с горчинкой?

    То есть чувство голода можно разделить на вкус, температуру, структуру и способ приготовления!

    Как и чувство голода, чувство сытости может быть разным. Вы можете наедаться вкусной, вожделенной пищей до визга свиньи, до самого горла, так что вам больше никогда не захочется есть

    Или, оказывается, и для меня это было просто открытием, съесть такую ​​вкусную еду, чтобы через пару часов вы могли съесть какую-нибудь другую еду, которая сейчас очень вкусна для вас.Любая еда, повторяю, даже есть шоколадки или милфей. Просто потому, что это возможно, никто не запрещает! Поэтому место для десерта всегда оставляешь, а если места негде, то знаешь, что если через пару часов или на следующий день вдруг очень захочется эклер, то ешь сколько хочешь. Хоть два, хоть три, но сколько угодно. И вообще съешьте хотя бы один эклер. Никто не запрещает.

    Постепенно привыкаешь к мысли, что не надо наедаться, как в прошлый раз... Вы всегда можете съесть что-нибудь еще вкусное позже. И настроение у тебя улучшается 🙂 И в конце концов ешь меньше, хотя мне вроде не хотелось.

    5) «Ответственность» не равно «контролю»

    Светлана неоднократно упоминает в книге, что мы почему-то доверяем своему телу дышать и контролировать сердцебиение, но не доверяем ему подпитывать себя необходимыми питательными веществами. Как будто организм сознательно пытается проглотить какую-то гадость и навредить себе, а значит, вы обязательно должны следить за своим питанием! Пару минут я от радости смеялся вслух, когда прочитал следующую фразу: «Итак, мы перестаем« смотреть »на еду - потому что мы ни о чем не подозреваем.”

    И здесь в книге нужно не упустить очень важную, как мне кажется, идею. Что для того, чтобы перестать следовать, нужно переключить тумблер в голове из положения «контроль» в положение «ответственность».

    «Беря на себя ответственность, я не обязательно пытаюсь спрогнозировать желаемый результат - я просто с интересом жду его наступления, зная, что обязательно разберусь с последствиями. Принимая на себя ответственность, я не боюсь экспериментировать, пробовать новое, совершать ошибки - ответственность по-прежнему на мне, это дает мне полную свободу действий.Беря на себя ответственность, я верю в себя и доверяю себе. В том числе - ваше тело.
    Контроль - лишь один из способов снять с себя ответственность. «Контролер» перекладывает ответственность на других - врачей, британских ученых, диетологов и постоянно ищет того, кто лучше знает, что мне нужно, мое здоровье, мое тело ».

    Мне кажется, что эта мысль вообще может помочь в жизни. И в отношениях с собой, и в отношениях с партнером, и в воспитании детей. Прекратите контролировать ребенка и возложите на него ответственность за его жизнь ...

    Но это уже тема для отдельного поста (:

    Это мои мысли после прочтения книги Светланы Бронниковой «Интуитивное питание».

    С термином «интуитивное питание» мы познакомились в ЖЖ благодаря дневнику Светланы Бронниковой. Автор не делает секретов из своих открытий и своих текстов - основные из них можно прочитать там, в ее ЖЖ. В книге собрано все полностью, добавлены упражнения - это дает наиболее полное представление о явлении интуитивного питания.

    Светлана Бронникова - психолог и психотерапевт с многолетним опытом избавления людей от лишнего веса. Несколько лет она возглавляла одно из филиалов клиники в Нидерландах, где занималась лечением ожирения. Светлана привыкла работать с людьми, у которых индекс массы тела превышает 45.

    Секрет прост - мы разучились слышать свое тело, но оно прекрасно говорит нам, что ему нужно есть, а что не нужно. Если вы обнаружите в себе интуитивного едока (а он есть у всех, и книга учит, как это делать), то вы сами не захотите есть углеводы на ночь или переедать и постепенно вернетесь к своему первоначальному весу, идеальному для вашего тела (по кстати, здесь не всегда будут числа 90-60-90, и к этому нужно быть готовым).

    Светлана резко критикует популярные белковые диеты, такие как диета Аткинса или диета Дюкана. Она не отрицает, что они могут иметь эффект, но утверждает, что на таких диетах вы купите себе несколько месяцев стройности ценой последующего ожирения (с которым после каждой диеты бороться труднее). Кроме того, она подробно описывает недостатки обильного потребления белка, о которых не пишут в журналах по бодибилдингу (избыток белка вызывает усиленный рост и, как следствие, ускоренное старение, молекулы белка имеют тенденцию «слипаться» в эритроцитах. , снижая проницаемость кровеносных сосудов, что вызывает повышенный риск заболевания Альцгеймера, Паркинсона, амилоидоза и общего старения внутренних органов).

    Светлана тоже не находит понимания модных «систем питания», которых необходимо придерживаться на протяжении всей жизни - таких как «тег» или «секта». Из-за постоянных ограничений такие системы вызывают одержимость едой, питанием. Запретный плод становится в два-три раза слаще, что вызывает понятное желание его попробовать - и это не ваша вина, это человеческая природа. Также она критикует различные детоксы, которые «очищают» наш организм, что приводит к тому, что мы начинаем считать привычную диету какой-то грязной и засоряющей организм.

    Идея Светланы - довериться собственному телу, дать ему свободу - и тогда оно отреагирует снижением массы тела до вашей индивидуальной нормы. Но как это сделать?

    Анорексия и булимия

    Надеемся, это не ваш случай, но Светлана уделяет много внимания проблеме «Аны» и «Миа» (так на американском сленге называют анорексию и булимию). За исключением случаев, когда девочка-подросток заболевает анорексией (и это понятно - именно так она подсознательно борется с взрослением, чего она не выбирала), расстройства пищевого поведения также могут быть характерны для людей, которые выглядят благополучно.Например, Светлана приводит шокирующую историю об обычной женщине, которая придерживается системы питания «Пятнадцать», но каждый день покупает себе много сладостей, ест их, а потом избавляется от них в туалете.

    Здесь тоже рассказывается про мужскую анорексию - да, представьте, такое тоже бывает. Мужчины вовсе не одеты в броню нарциссизма, как мы иногда думаем - они тоже открыты для СМИ.

    Бигорексию еще называют «мужской анорексией», хотя в последнее десятилетие у мужчин были зарегистрированы случаи настоящей анорексии (и булимии).Подобно тому, как девочка, страдающая анорексией, видит в зеркале «толстую корову», бигорексик видит в зеркале «мягкую». Точно так же, как женщина с анорексией никогда не почувствует себя достаточно худой, бигорексик никогда не почувствует себя достаточно накачанным. Жизнь бигорексика сосредоточена вокруг тренажерного зала и наращивания мышечной массы ... График жизни подчинен этому: самая важная часть дня - тренировки; работа, учеба, встречи с друзьями или девушками не играют в его жизни такой же важной роли. Этому строго подчинено и питание: бигорексик - это человек, который знает, сколько калорий в чечевице, а сколько в ломтике сыра.Питание бигорексика предназначено для максимально быстрого и эффективного роста мышц, поэтому он, строго говоря, не ест. Он закладывает строительные блоки для наращивания мышечной массы тела.

    Читатель, ты себя не узнаешь? Но мы узнали в этом описании очень и очень много = (

    Стили еды и сценарии питания

    Очень интересная глава, которая объясняет, что творится в головах современных людей. СМИ создали культ стройного, красивое тело не для нас с тобой и не ради здоровья.Все делается в пользу огромного модного бизнеса, «здоровой» еды и прочего. Возникает ощущение, что тело - это потребительский товар, его можно купить: если есть деньги, если вы купите товар лучше, красивее, лучшего качества, если у вас нет денег, вы обойдетесь масс-маркетом. .

    На самом деле, отмечает Светлана, наше тело очень мало подвержено каким-либо изменениям веса. Есть так называемая «уставка» - это вес человека, к которому он каким-то образом возвращается после серьезных потрясений - например, родов.Коридор такого веса 2-5 кг вполне нормальный. Если человек переедает (что нормально!), Организм просто ускоряет обмен веществ и при этом сжигает все лишнее.

    Единственное, что мешает этому естественному возврату к заданному значению, - это диета. Здесь они - главный вредитель, они заставляют организм откладывать любые калории, случайно попавшие в организм в жировых тканях, более того, они удваивают выработку жировых ферментов.

    На самом деле, считает Светлана, нашему организму все равно, кладете ли вы в него куриную грудку и помидоры или шоколад с пирожным - если это соответствует его реальным потребностям.А если вы позволите себе есть все, что запрещено, даже хлеб с картошкой, потребности в этом будет намного меньше. «Лучший способ похудеть - запретить себе нежирное мясо с овощами», - шутит автор.

    Выбирая интуитивное питание, мы сознательно отказываемся от попыток контролировать тело. Мы берем на себя ответственность за тело и выражаем готовность заботиться о нем - так же, как взрослый заботится о ребенке. Создаем разнообразную, насыщенную «питательную среду» для организма, даем возможность выбирать и... не вмешивайся.

    Звучит неплохо, не правда ли?

    Жир и гормоны

    Светлана рассказывает о разнице между вами и вашим соседом, который может есть все, что хочет, и при этом не толстеть, в гормоне кортизоле и особенностях его выделения. Тот факт, что вы толстеете, не является результатом вашей лени или распущенности. Это результат пищевого поведения, которое вы тоже не выбрали для себя - оно развивается генетически.

    Светлана выделяет разные типы пищевого поведения - сторонние едоки, едоки эмоциональные. В книге рассказывается, как работать, если вы едите извне. Справиться с эмоциями сложнее: у некоторых людей уровень гормона дофамина низкий, но с едой он повышается. Люди, переедающие из-за стресса, - явление атипичное для природы: в условиях стресса другие животные хотят меньше есть, кровь приливает к мышцам, а пищеварение ослабевает. Но люди получают удовольствие от еды, особенно из-за воздействия гормона стресса кортизола.

    Для эмоциональных едоков вы должны вовсе не сосредотачиваться на еде, а обращать внимание на положительные аспекты жизни и на обучение направленному вниманию, включая осознанное питание.

    Кто мешает "лишнему весу"?

    Очень полезная глава о жире. Во-первых, жир - а если вы не новичок в книгах по питанию, вы это хорошо знаете - это преимущество. Жир производит гормоны, все из которых полезны, даже кортизол. В то же время ожирение - это проблема, проблема психологическая.В нашем обществе тучных людей отвергают, унижают и осуждают, но это не «распущенность» - это беда, проблема, чаще всего психологическая. Ожирение - это способ решения психологических проблем, которые иначе не решить. Женскому организму иногда просто нужен жир - по психологическим причинам. Полные женщины не выигрывают - они даже не играют на этом поле. Лишний вес позволяет справиться с зудом невыполненных желаний и нереализованных амбиций. Жир может скрыть гнев, который женщинам в нашем обществе не разрешается испытывать.Жир - это защита от собственной сексуальности. Например, у женщин в браке часто появляется жир - это их якорь, который удерживает их в нынешнем браке.

    Лишний вес имеет тенденцию сопровождать нас в течение многих лет, и его первоначальное значение не всегда то же самое, что и через несколько лет. Лишний вес может стать отличным психологическим буфером, универсальным решением многих проблем, которые в нем закопаны, как на кладбище, а его обладатель продолжает безуспешные и настойчивые попытки похудеть и оказывается избавленным от решения других, гораздо более сложных проблемы.

    Жир и здоровье

    И еще немного об ожирении. Удивительно, что ожирение - исключительно человеческое заболевание: в дикой природе толстые животные слишком медлительны, чтобы убежать от хищника или добыть себе пропитание. Современную форму болезнь приобрела только в последние 40 лет, когда высококалорийные продукты стали более доступными, люди стали меньше двигаться, а диеты стали обычным способом приблизиться к идеальным стандартам. Конечно, в прошлом были люди с ожирением - вспомните Венеру Виллендорфскую.Но тогда их ИМТ был около 25-30, тогда как сегодняшний ИМТ ожирения - 40 - тогда практически не встречался.

    С другой стороны, то, чем мы восхищаемся сегодня, - это явный недостаток веса. А нормальный здоровый ИМТ - это вовсе не 23, как принято ВОЗ, а 25-30. Именно в таком состоянии человек лучше всего противостоит различным заболеваниям.

    Появление моделей больших размеров - «plus-size» - можно охарактеризовать как тенденцию к нормализации образа тела в моде и культуре. Это было не так. Несмотря на то, что физиологически и морфологически модели plus-size представляют обычных, среднестатистических женщин - то есть вас и меня - в мире модной индустрии этот термин описывает определенную особую категорию женщин, настолько крупных, что они не являются может носить одежду для обычных женщин...

    Сахарный террорист

    Человеку свойственно переедать, - говорит Светлана. Это нормальный механизм выживания человека - сигнал насыщения поступает в мозг немного позже, чем само насыщение. С этим трудно бороться. Также сложно бороться с пищевой зависимостью - особенно с сахарной. Как происходит поломка? Вам запрещено все, что содержит сахар - не только пирожные и булочки, но также шоколад и фрукты. Вы терпите, извлекая серотонин из уникального чувства контроля над своим телом.Но потом вы ссоритесь с любимым человеком - и идете в магазин за тортом. Не на банан и не на виноград, что тоже нельзя, а именно на торт - нельзя ни при каких обстоятельствах.

    Попытки полностью отказаться от сахара чреваты не только гипогликемией. Дело в том, что наш мозг вырабатывает особый нейропептид Y, основная роль которого - формирование потребности в углеводах. Именно он, этот нейропептид, запускает поисковое поведение, заставляя нас переворачивать полки шкафов в поисках лежащего печенья.

    Диабет, сахарный диабет - на обед денег нет!

    Диабет - самая страшная история ужасов любого человека с избыточным весом. Светлана доказывает, что это абсолютно не связано с весом и может развиться даже у худого человека. И лучше всего бороться с диабетом не похуданием, а умеренными физическими нагрузками. И главное здесь - умеренность. Достаточно лёгких пятнадцатиминутных аэробных упражнений 2-3 раза в неделю и силовых тренировок по 15 минут 2-3 раза в неделю. Главное - не путать стандарты бодибилдинга со стандартами здорового тела.Здесь нет ничего общего.

    Таким образом, интуитивное и осознанное питание для диабетика не только возможно, но и имеет ряд безусловных преимуществ. Конечно, обучение интуитивному и осознанному питанию диабетиков проводится под наблюдением диетолога, эндокринолога и с учетом показаний глюкометра - но это, пожалуй, единственное отличие от обычного человека.

    Толстый и характер

    Есть ли связь между компульсивным обжорством и характером? Оказывается - да, прям.Компульсивные обжоры по натуре обычно жертвенные люди, склонные приносить свои желания на алтарь незнакомцев. Они удовлетворяют потребности других, подсознательно считая себя менее ценными. В результате уменьшение собственных потребностей отражается на пищевом поведении - человек чувствует, что в сфере питания он может вести себя только так, как он хочет, и использует это. Кроме того, и женщины, и мужчины часто «схватывают» гнев, который они не могут выразить.

    Тучные люди часто жалуются на постоянные физические боли - ломоту в мышцах, напряжение спины, опухшие ноги, суставы.Ничего блаженного, состояние истинного забвения достижимо во время еды. Вот почему настоящий компульсивный обжора обязательно испытывает состояние «потери» во время актов обжорства. Сходила на кухню за одним печеньем - проснулась, когда закончилась упаковка. Хотела съесть горсть орехов - не помню сколько.

    Что дальше?

    После подробного объяснения всего, что связано с питанием и эмоциями, Светлана переходит к основным принципам, которые помогут каждому, кто хочет перейти на интуитивное питание.В принципах есть раздел «экспериментариум», где даются упражнения - их нужно делать для усвоения информации. Мы не будем их здесь перечислять - купите книгу и используйте ее как рабочую тетрадь, пишите в ней, делайте упражнения, оставляйте закладки. Желаем успехов в освоении интуитивного питания по методике Светланы Бронниковой!

    Интереснее

    Сразу скажу, что я фанат и интуитивного питания, и Светланы Бронниковой, поэтому восторженный взгляд на эту книгу неизбежен.Всю концепцию можно выразить одной фразой: «Ешьте - если вы голодны, остановитесь - если вы насытились». Что может быть естественнее пищевых процессов? Но исходя из собственного опыта и наблюдений, я могу сказать, что самое сложное в концепции интуитивного питания - это поверить в нее. Потому что вы должны верить в себя, уделять себе время и быть терпеливыми. Придется научиться различать физиологический голод и эмоциональный голод, когда «я хочу торт» - это всего лишь реакция на грусть, а вовсе не на еду.Вы должны верить, что позволяя себе слышать свое тело, вы не должны постоянно есть фаст-фуд на всю жизнь, даже если это может быть так в течение некоторого времени после «разрешения». И книга «Интуитивное питание» - прекрасный помощник на этом пути. Я знаю много историй о людях, чье отношение к еде изменилось к лучшему после того, как они сняли диетический «корсет» и позволили себе свободно дышать.

    Концепция «интуитивного питания» возникла в Америке в 1970-х годах как реакция на обилие диет - прежде всего на их катастрофическую неэффективность.Потому что это уже давно доказанный факт, который многие испытали на себе: 95% людей, худеющих на диете, снова набирают вес в течение трех лет, и чаще всего с того места, где они начали. Но, несмотря на эту статистику, многомиллиардная диетическая индустрия продолжает процветать и, что еще хуже, активно поддерживается многими врачами. Хотя по логике это не укладывается в голову - вам рекомендуют лекарство, которое помогает только в 5% случаев, выживаемость при раке легких еще выше.И логично возник вопрос: может, что-то не так с самой системой питания? Могут ли диеты способствовать эпидемии ожирения? И они, безусловно, вносят большой вклад в эпидемию расстройства пищевого поведения. Но что, если не диеты? И вы найдете ответ на эти вопросы, познакомившись с интуитивным питанием.

    «Как с этим бороться? Как уловить более тонкие ощущения? Прислушиваясь к своему телу в течение дня или двух и пытаясь уловить, когда в желудке возникает ощущение пустоты или он начинает урчать, являются более или менее точными признаками того, что вы голодны.В то же время на эмоциональном уровне, и это важно отметить, с вами может случиться все, что угодно. Мы голодны, что бы ни происходило в нашей душевной жизни. Любое изменение чувства голода в ответ на события душевной жизни (не только обжорство, но и анорексия, неспособность есть в ответ на стресс) может быть признаком сбоя в этой системе. «

    Книга Светланы Бронниковой уже стала бестселлером в России и стала первой книгой на русском языке об интуитивном питании.Самое главное, на мой взгляд, что удалось автору, - это адаптировать систему интуитивного питания к русскому менталитету. На постсоветском пространстве мы, как всегда, идем своим путем, и книга прекрасно описывает, как советские стереотипы о худобе и полноте замысловато переплелись с глянцевыми западными стандартами. Как семейное взаимодействие формирует наши пищевые привычки и отношение к телу. А также блестяще развенчивает диетические мифы, которые ежедневно возникают из всех возможных средств массовой информации.И, конечно же, много внимания в книге уделено культу худобы и женским страхам лишнего веса.

    Диетическое поведение в долгосрочной перспективе приводит к увеличению веса, а не к его потере.

    В первой части книги обсуждается вопрос «Кто виноват?», А во второй - «Что делать?» А автор щедро делится инструментами для настройки интуитивного питания. Хочу отметить один интересный эффект, который иногда возникает у читателей книги.

    «- все прочитал, все понял, но у меня интуитивное питание не работает»

    - Какая задача вызывает у вас трудности?

    - Нет, я все понял.

    - Какие трудности были при исполнении?

    "Честно говоря, я их не делал."

    Сложно сказать, что именно приводит к такому эффекту - школьная аллергия на словосочетания «домашние задания» или их кажущаяся простота, но факт в том, что интуитивное питание, как и любой новый навык, требует тренировки.Первое время очень кропотливо и не без трудностей, но поверьте, оно того стоит. Это как учиться плавать или ездить на велосипеде: сначала тренируешь свое тело, а потом оно волшебным образом с ним справляется.

    «Основное, наиболее фундаментальное правило интуитивного питания: можно есть всегда, можно есть везде. Единственное, что определяет необходимость начать есть, - это чувство голода, которое мы испытываем.

    Время дня, график жизни, «Я должен поесть, потому что тогда я проголодаться», «мы будем есть для компании» и другие соображения не могут определить потребность в еде.

    Часто чувства, совершенно не связанные с ним, принимают за голод - «голод во рту» или «голод в голове».

    Голод как физиологическое «событие» тела регулируется гипоталамусом, крошечной частью мозга, расположенной глубоко в головном мозге и локализованной в основном в желудке. Это означает, что «голод в голове», «скучно во рту» и «бабушка обидится, если я не съем эту котлету» отнюдь не физиологические явления и не имеют ничего общего с голодом.Прямо сейчас, читая эти строки, положите руку на то место, где вы испытываете голод. Куда делась твоя рука? «

    Сегодня диеты, к сожалению, воспринимаются как должное, но книга позволяет отойти в сторону и задуматься, так ли это. Когда люди поверили, что Земля плоская (а что еще это могло быть?), И отчаянно боролись с теми, кто предполагал, что она круглая, это показалось невероятной ерундой (как это, почему тогда люди с нее не падают?). Может быть, наступит день, когда история о том, что можно нормально есть без диеты, станет для людей столь же очевидной, как и то, что можно ходить по круглой Земле и не упасть с нее.

    «Если человек, страдающий нарушенными отношениями с едой, может научиться распознавать собственное чувство голода, нюансировать его, есть именно то, что его голод требует в данный момент, и останавливаться в момент насыщения, то результат будет физическим и душевное удовлетворение, прекращение диетических циклов - переедание и нормализация отношений с едой ».

    Светлана Бронникова - клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса.Несколько лет она возглавляла филиал крупнейшей клиники ожирения в Нидерландах.

    Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист Научно-практического центра адаптации современной личности.

    Binder использовано фото: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии Shutterstock.com

    Правильное питание без правил

    «Я знаю все о весе ... и даже больше."

    Худей спокойно и без правил! Только в гармонии можно начать худеть и избежать срывов, при которых килограммы возвращаются. Ирина Головина, психотерапевт с 20-летним стажем, научит вас слышать сигналы своего тела, любить себя и заботиться о душе и теле.

    «60 дней с доктором Дюканом»

    Начать диету под руководством известного французского диетолога? избавиться от 10 килограммов за 60 дней. Хорошо продуманный план на каждый день: советы по питанию, списки покупок и простые варианты упражнений, а также полезные советы по предотвращению сбоев и сбоев.

    «Похудею»

    Фитнес-блогер №1 Лена Миро предлагает авторскую методику похудения. Тройной удар по лишним килограммам: поменяем вредные привычки в питании на полезные, работаем по понятной системе занятий дома и в спортзале, учимся смотреть на мир подтянутым и самосознательным взглядом.

    «ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса »

    Топ-блогер и автор проекта # Бешенаясушка Василий Смольный расскажет, почему вы ничего не добьетесь, часами болтая в спортзале или наматывая километры вокруг дома.Всего одно правило? нужно есть, чтобы хорошо выглядеть! Как и что, вы узнаете на страницах этой книги.

    Как читать эту книгу

    Эта книга представляет собой попытку написать руководство по саморазвитию и поэтому состоит из двух частей: теоретической, в которой я рассказываю о том, как выглядят расстройства пищевого поведения, что такое компульсивное и эмоциональное переедание. и как мы добрались до этой жизни. когда с помощью диеты мы пытаемся решить проблему, которая возникает именно из-за диеты, и практическую, в которой я последовательно, шаг за шагом помогу вам скорректировать собственное питание без каких-либо ограничений.Каждая глава заканчивается разделом «Экспериментариум» - он содержит упражнения и психотехники, которые помогут вам понять, что и как это влияет на ваше пищевое поведение, исследовать, как вы испытываете чувство голода и сытости, проанализировать, почему вы переедаете и справляетесь с сильными эмоциями без помощи еды. .. Вы можете: переходить от начала книги к концу или середине, читать по отдельности, читать все сначала по определенной теме, затем по другой, или, наоборот, читать строго по оглавлению, из одна глава в другую.

    Все мы ассимилируем информацию по-разному, и ассоциативные связи, которые мы формируем при этом, также различны. Обязательно: подчеркивайте в книге, пишите на полях, выполняйте упражнения прямо в тексте. Когда вы закончите читать книгу, она станет вашим личным руководством и картой вашего пищевого поведения. Важно: выполняйте все упражнения подряд, не пропуская и не меняя их порядка. Выполнять упражнения, не прочитав предыдущую главу, бессмысленно, а может быть, даже вредно.Все упражнения выстроены в логической последовательности, которую нельзя нарушать: это сильно снижает эффект.

    Почему я пишу это

    Я клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавлял одно из отделений крупнейшей клиники ожирения в Нидерландах. Лечение является психотерапевтическим, ведь без изменения поведения, образа жизни, образа мыслей избавиться от лишнего веса невозможно. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы.Я отвечал за разработку и внедрение программ лечения, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но в то же время я продолжал (что стоило мне довольно много усилий, поскольку управленческая работа требует все время) оставаться психотерапевтом. решение проблем людей с избыточным весом. За это время накоплено много наблюдений, сравнений, небольших, но важных открытий. Я давно хотел сделать их доступными для всех, кто читает по-русски, поэтому написал эту книгу.

    Для кого я пишу?

    Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» означает «тонкий».

    Пытаясь соответствовать этим стандартам, миллионы мужчин и женщин хронически изнуряют себя диетами и чрезмерной работой в спортзалах. У этого метода похудения есть начало, но нет конца: чтобы поддерживать форму, нужно все больше ограничивать себя в еде и увеличивать физические нагрузки ... Нельзя останавливаться - наберешь вес. Цена такого образа жизни - пищевые «срывы», когда за ночь съедается огромное количество «запрещенных» продуктов, и «эффект йо-йо», когда вес набирает, а потом снова уходит.Неустойчивая самооценка, особенно телесная, депрессия, тревожные расстройства - это «группа поддержки». Еда вместо одного из удовольствий жизни становится источником постоянного и огромного стресса.

    Не думайте, что расстройства пищевого поведения затрагивают только молодых девушек с анорексией или чрезвычайно тучных «клинических обжор». Стройные мужчины и женщины мучительно не могут заснуть, потому что не смогли сдержаться и переесть или, наоборот, только что сели на другую диету и ужасно голодны.Точно так же страдают в примерочных и перед зеркалом, потому что «чувствуют себя толстыми».

    Современная культура очень строго диктует людям быть стройными и в то же время предлагает огромное количество дешевой, доступной, навязчиво рекламируемой и «вкусной» еды. Стройность, как это понимается в современной культуре (то есть, по сути, недостаточный вес), противоречит физиологическим основам здоровья. Дефицит жира в организме и избыток белка в пище (а эффективно удерживать вес ниже собственной физиологической нормы можно только при избытке белка в рационе за счет углеводов и жиров) связаны с преждевременным старением, раком груди, развитие сахарного диабета, остеопороза у женщин, бесплодия...

    Чтобы женщина могла воспроизводить потомство, нужно хотя бы немного «в теле». Исследования африканского племени бушменов показали, что женщины племени беременеют исключительно в сезон дождей и сразу после него, когда племя легко обеспечивает себя пищей. В сухой сезон женщины голодают, худеют и, естественно, временно становятся бесплодными. Это крайне разумно, ведь в этот период трудно будет накормить родившегося ребенка и досыта кормящую маму.

    Еда - это самая первая метафора любви, самые первые отношения, которые строит рожденный человек.

    Ребенок, упав на грудь, тотчас получает пищу и тепло, и защиту, и любовь. Вот почему нарушения отношений с едой всегда заставляют нас смотреть на другие отношения в жизни человека - с партнером, друзьями, детьми, родителями, но самое главное - на отношения с самим собой. Грубо говоря, можно сказать, что корень расстройства пищевого поведения кроется в нарушении отношений с самим собой, в неспособности любить и принимать себя.

    Для многих из нас еда становится психотерапевтом, утешителем, универсальным решением проблем. Пища становится наказанием и спасением. Постепенно еда, как наркотики и алкоголь, берет на себя контроль над поведением человека и подчиняет себе его существование.

    Чтобы преодолеть эту проблему, не нужно насилие и вечный контроль над собой: нужно просто научиться доверять себе. Люди, склонные к перееданию и полноте, обладают особым профилем личности, сходными чертами характера, которые заставляют их «подталкивать» свои эмоции с помощью еды.От этого можно и нужно избавляться, имя этому - компульсивное переедание, но ненависть к своему «толстому» телу и «слабой» воле вкупе с диетическими когтями - это тупиковый путь.

    Интуитивный (недиетический) подход к питанию был популярен в Европе и США в течение нескольких десятилетий. Современные исследования показывают его исключительную эффективность в стабилизации веса на физиологическом уровне и способность удерживать вес на этом стабильном уровне в течение многих лет. Он основан на снятии запретов и страхов в связи с едой, полном отказе от любых диет, не прописанных врачами в связи с определенными заболеваниями, и позволяет организму проявить собственную инициативу в выборе продуктов питания.Наше тело обладает собственной мудростью, которая позволяет ему безошибочно выбирать ту пищу, которая ему больше всего подходит в данный момент, соответствующую его потребностям. Организм очень хорошо знает, сколько еды нужно съесть в данный момент и когда снова начать есть. К сожалению, с самого начала нас учат игнорировать эти сигналы, заменяя их внешними формами контроля - таблицами калорий, пирамидами питания, представлениями о том, что такое здоровая пища и правильное питание, которые регулярно меняются.

    У людей, знакомящихся с таким подходом, всегда возникает вопрос: можно ли похудеть, отказавшись от диеты и перейдя на интуитивное питание? Что можно сказать с уверенностью: ваше тело вернется к своему нормальному физиологическому весу и останется на этом уровне.У многих этот вес ниже нынешнего, но не всегда. Чтобы предсказать, как события будут развиваться для вас лично, попытайтесь ответить на следующие вопросы (цитата из Evelyne Tribole, Elyse Reisch. Intuitive food. 2012, St. Martin Press, Нью-Йорк):

    1. Как часто вы продолжаете есть после того, как чувство комфортной сытости уже наступило?

    2. Часто ли вы переедаете перед переходом на новую диету (понимая, что на диете вы не можете себе позволить есть все это в течение длительного времени)?

    3.Вы когда-нибудь едите, чтобы справиться с эмоциями или побороть скуку?

    4. Вы из тех, кто неизменно не любит физические нагрузки?

    5. Вы занимаетесь спортом только на диете?

    6. Часто ли вы пропускаете приемы пищи или едите только тогда, когда буквально падаете от голода и в результате переедаете?

    7. Чувствуете ли вы себя виноватым, если переедаете или едите «нездоровую пищу», что в конечном итоге приводит к еще большему перееданию (все равно все прошло)?

    Если вы ответили утвердительно на некоторые или все эти вопросы, ваш текущий вес может быть выше, чем ваш физиологический вес, который ваше тело запрограммировано поддерживать самостоятельно с рождения, без каких-либо дополнительных усилий с вашей стороны.С большой долей вероятности вы сможете вернуться к этому весу в результате перехода к интуитивному питанию. Самое важное, что нужно помнить, - это то, что похудание НЕ ДОЛЖНО быть самоцелью, так как переход к интуитивному питанию ради похудания сильно помешает развитию вашей способности прислушиваться к внутренним сигналам организма.

    Благодарности

    Эта книга не появилась бы, если бы не усилия многих, многих людей.

    Когда я начал писать в Интернет-блоге о своем опыте работы с перееданием и лишним весом, я никогда не ожидал такого бурного интереса к этим записям. Каждая новая публикация моментально обрастала десятками и сотнями комментариев, распространялась намного шире, чем платформа LiveJournal, на которой я веду блог, часто начинала самостоятельную жизнь, теряя по пути ссылку на автора и место публикации, или даже приобретая новый «автор».

    Эта книга не существовала бы, если бы не читатели моего блога.Они не только читали, комментировали и делились собственным опытом, они безбоязненно экспериментировали над собой (благодаря чему появились практические части книги - Experimentarium) и делились результатами. Я им очень благодарен за деликатность, открытость и искренность, которые абсолютно необходимы для обсуждения такой сложной темы.

    Эта книга не существовала бы, если бы не мои пациенты. Русскоязычные и голландцы, живущие в разных городах и странах, в разное время и по разным причинам приняли одно и то же, очень смелое решение - начать со мной процесс собственной психотерапии пищевого поведения.Я очень благодарен им за доверие и за то, чему они меня научили.

    Этой книги не было бы, если бы не иллюстратор Евгения Двоскина, которая придумывала и раскрашивала лица и изображения для моих рассказов о людях и еде. Нельзя забывать людей, которые помогали заполнять анкеты и формы самонаблюдения.

    Но есть один человек, которому я особенно благодарен. Это мой муж Антон. Все это время он не только поддерживал и призывал меня продолжать писать об этом, но и давал возможность заниматься этим практически - браться за домашние дела, готовить еду, воспитывать двоих наших детей.Дорогая, я не знаю, как ты это пережил, и не знаю, смогу ли я когда-нибудь поблагодарить тебя за терпение и настойчивость, с которыми ты поддерживал меня на этом пути. Благодарить.

    Часть I

    Почему у меня избыточный вес?
    Глава 1

    Мифология диетологии

    Как вы относитесь к еде?

    Если у вас есть лишний вес, стабильный или, наоборот, постоянно исчезающий и возвращающийся в результате острых приступов здорового образа жизни, то - та-дам! - у вас нет проблем с лишним весом.У вас проблемы во взаимоотношениях с едой, которые, в свою очередь, скрывают проблемы во взаимоотношениях с самим собой и окружающим миром. Вот о чем мы и поговорим - о наших отношениях с едой.

    Если вы читаете эту книгу, то в 7 случаях из 10 у вас есть опыт похудания, возможно, обширный и долгосрочный. Вы листаете эти страницы в надежде понять, что вы делаете не так или что с вами не так, почему диета, которая сработала для Нины, Кати, Тани и Олега, не работает в вашем случае, а вы весите и выглядите совершенно иначе , как хотите.Остальным трем пациентам повезло немного больше - у них мало или совсем нет опыта соблюдения диеты, но у них все еще есть лишний вес и недовольство собственным телом. Что случилось?

    А дело в том, что про диеты и правильное питание (это даже называется «здоровый образ жизни», хотя такое поведение не имеет ничего общего со здоровьем, особенно психическим, как мы увидим позже), существует множество мифов и легенд собрать. Массово тиражируемые, они стали популярной частью общих знаний и не получали от этого только одного - соответствия действительности.Давайте разберемся.

    Первый миф. Важно найти «свою» диету

    В рядах худеющих ходит легенда о том, что существует одна-единственная, заветная, почти специально разработанная для вас диета. Его стоит найти - и проблема похудения решена навсегда. Этой священной диете легко следовать - она ​​воспринимается комфортной, просто не замечаешь никаких запретов, на ней удивительно быстро худеешь и чувствуешь себя прекрасно. Вы можете придерживаться этого всю жизнь.Но найти его так же сложно, как и Святой Грааль - в поисках придется примерить на себе все достижения диетической мысли ...

    Этот миф основан на простом медицинском факте: около 5-10% людей в популяции способны длительное время выдерживать значительные ограничения по разнообразию и калорийности потребляемой пищи, а значит, сохранять потерянный вес как результат диетического поведения на долгое время.

    В эти 5–10% в основном входят люди со здоровым, безмятежным питанием, генетически склонные без особых усилий поддерживать низкую массу тела.

    Мы называем здоровым типом питания способность прислушиваться к внутренним сигналам голода и сытости и выбирать пищу в соответствии с внутренними потребностями, а не с учетом калорийности, «пользы» / «вреда», принадлежности к группе белков или углеводы.

    Когда на лекции вы начинаете говорить об интуитивном питании, вы должны слышать восклицания: «Мой муж ест именно так!», «Моя тетя всегда так ела» и даже «Я не знала, что я интуитивно ел. .«Спросив поподробнее, обнаруживаешь, что у упомянутых выше мужа и тети не было проблем ни с самооценкой, ни с весом - они совсем не были худыми, просто тело им шло и не доставляло дискомфорта, и ели они всегда точно сколько бы они ни хотели - не больше и не меньше. Это естественные, естественные, интуитивные едоки, люди, пищевое поведение которых не могло быть испорчено их родителями, средствами массовой информации и общим диетическим безумием. Если таких людей «пересаживают» на питание с определенными ограничениями, они спокойно перенесут этот период без особых страданий, а затем смогут длительное время поддерживать сниженный вес.Обычно ситуация разворачивается совершенно иначе: рано или поздно диета сменяется «срывом», после чего мотивация к продолжению ее соблюдения сильно снижается. «Кажется, это не помогает, - думаем мы, - наверное, это не для меня, я поищу что-нибудь другое». Новая система питания создает прилив мотивации, надежды и желания, на этот раз гарантированного успеха. Это длится некоторое время, затем цикл повторяется ...

    Стремясь похудеть, словно завороженный, ищет «свою диету», снова и снова пробуя новые - те, которые сейчас в моде, или те, на которых кому-то удалось добиться успеха.Однако правда в том, что любая диета «работает» лично для вас. Да, вы не ослышались, и здесь нет опечатки. Абсолютно любая из существующих систем питания, ориентированных на похудание, рано или поздно приведет к результату. Отличия минимальные. Почему? Потому что цель любой диеты - изменить вашу нынешнюю систему питания и заставить ваше тело сбросить определенное количество килограммов. Любое ограничение жиров и простых углеводов (а именно на этом построена практически любая существующая сегодня диета) достигает этой цели.Важно только не забыть, что ...

    Собственно. Любая диета работает. Временно

    Вы выбираете диету, которая обещает быстрое похудание в короткие сроки. Мы называем быстрое похудение более чем на 1-1,5 кг в неделю. Вы набираетесь храбрости, трагически откусывая 4 крекера и стакан йогурта в день, а ночью мечтаете о шоколадных маффинах. Вас постоянно мучает чувство голода, вашему организму катастрофически не хватает витаминов и минералов (витамины в аптечных витаминных комплексах не только очень мало усваиваются, но и могут быть токсичными), кроме того, вы обезвожены, потому что быстрые диеты часто включают в себя компонент активного выведения жидкости из организма, и вы забываете выпивать два прописанных литра воды в день.Но, что самое главное, мозг получает четкий сигнал от пищеварительной системы: «Внимание! Включите голодный режим! ". Человеческий мозг мало знаком с современным культом чрезмерной худобы и все еще мыслит как пещера. Во времена пещер не было изобилия еды, о котором вам больше не нужно было беспокоиться. Ее не было в средние века, и в эпоху Возрождения, и позже ... Лишь два-три последних поколения Homo sapiens живут в условиях изобилия пищи - это очень мало для мозга, он не успел измениться и адаптироваться.Таким образом, мозг включает режим голодания, то есть находится в режиме пониженного потребления калорий.

    Помимо симптомов вялости, сонливости, нежелания начинать какие-либо действия, особенно связанные с физической активностью, известные каждому, кто когда-либо сидел на жесткой диете (еще один недостаток - сделать регулярную физическую активность неотъемлемой частью своей жизни на жесткая диета просто не работает), он также включает симптом «удержания» любых калорий, случайно забредших в организм.Другими словами, все, что можно превратить в жир, превращается в жир. В «режиме голодания» в организме происходят и другие важные изменения - например, удваивается количество ферментов, производящих жировые клетки.

    Наше тело воспринимает голод как серьезную угрозу и готовит «тяжелую артиллерию», чтобы пережить следующий период голода.

    Следовательно, когда вы садитесь на диету, вы решаете не худеть, а набирать вес сразу после короткого периода более стройной жизни.

    А как же эти 5-10%, спросите вы? Почему им не становится лучше? Регулируются ли их тела другими физиологическими механизмами? Конечно нет. В чем тогда разница? Разница в том, что эти люди слышат внутренние сигналы организма, говорящие им, когда и как есть, и они генетически не склонны к полноте.

    Любое ограничение в питании вызывает у нас совершенно естественное сопротивление, как физиологическое (организм стремится высосать любые доступные калории и откладывать их на черный день), так и психологическое.Человек на диете раздражительный, грустный, несчастный. Он все время борется с искушениями, он всегда сопротивляется дьявольским голосам, которые спрашивают «ну, это печенье».

    Для человека естественно крайне негативное отношение к любым ограничениям - это одно из основных свойств человеческой психики. Поэтому в качестве наказания за нарушение свободы человечество придумало вывод - ограничение свободы.

    Прежде чем начать изучать пищевую зависимость, я много лет посвятил работе с химической зависимостью, в основном с наркозависимостью.Когда я работал в голландской мужской тюрьме и писал свои заметки о жизни голландских заключенных, употребляющих наркотики, я часто встречал возмущенную реакцию: «В таких хороших условиях тюрьма - это не наказание!» В хороших условиях это означало уважительное человеческое отношение со стороны персонала, доступность медицинской помощи и образования, наличие достойных условий содержания (небольшая камера-камера на одного человека с ванной) и горячего питания, возможность работать и зарабатывать деньги. У моих собеседников не было опыта заключения, и мне было довольно сложно объяснить, что все эти плюшки не стоят того простого факта, что территория окружена воротами, которые нельзя пройти еще несколько лет.И что людям в таких условиях плохо, очень плохо.

    Интуитивное питание: диета, которая говорит вам бросить диету

    Прочтите: более сложный, лучший, быстрый и сильный язык диеты

    Таким образом, интуитивное питание настолько же широкое распространение, насколько и идеология питания. Tribole и Resch продают свои книги и проводят тренинги для других специалистов в области здравоохранения, но в остальном метод не имеет рыночных продуктов или услуг. Вы можете бесплатно прочитать все об этом в Интернете, включая все важные принципы, которые позволяют практиковать самостоятельно.В вашем продуктовом магазине нет ни планов питания, ни пищевых коктейлей, ни фирменных систем хранения продуктов, ни замороженных обедов. В конце концов, цель - перестать платить профессионалам, которые могли познакомить вас с этой идеей. «Как только вы это получите, вы получите это», - говорит Бар. «Вам не нужно проходить терапию и встречаться с диетологом на всю оставшуюся жизнь».


    Нельзя сказать, что интуитивное питание - это гарантированный способ похудеть или исправить то, что, по вашему мнению, с вами физически не так. «Если какой-либо медицинский работник, тренер или влиятельный человек в Instagram скажет, что вы можете похудеть с помощью интуитивного питания, бегите прочь, - говорит Трибол.«Никто не может сказать вам, что произойдет с вашим телом, включая меня». Все зависит от того, где вы уже находитесь относительно естественного веса вашего тела, что может совпадать или не совпадать с традиционными представлениями о том, какой «здоровый» вес будет для вашего роста.

    Предварительные исследования показали, что интуитивное питание менее эффективно для кратковременной потери веса, чем традиционные ограничительные диеты. Но исследования также показали, что он может улучшить образ тела у молодых женщин, и что практики осознанности, такие как медитация, которые (например, интуитивное питание) предназначены для лучшего приспособления людей к своему телу, являются эффективными способами опосредовать переедание и эмоциональное переедание. тенденции.

    Как и Бахр, случайное знакомство с интуитивным питанием также повернуло жизнь Сами Мэйн в совершенно новом направлении, но ее жизнь произошла благодаря тому распространению Instagram, которое Бахр помог привести в движение. Журналист Мэйн наткнулся на список диетологов в Instagram, за которыми стоит подписаться, и заинтересовался. «Я начала следить за некоторыми из этих аккаунтов, и все они казались настолько позитивными, настолько странными, что велнес-инстаграм не всегда поражает», - говорит она. В то время Мэйн несколько лет выздоравливала от расстройства пищевого поведения, и ее позитивный настрой говорил с ней.«Похудение не обязательно делает вас более здоровым, о чем говорят самые разные расстройства пищевого поведения», - говорит она.

    Узнав больше об интуитивном питании и противопоставив этот подход тому, как врачи лечили ее собственное расстройство пищевого поведения, Мэйн решила вернуться в школу, чтобы стать диетологом. «Некоторые из квалифицированных врачей, которых я посещала, в том числе диетолог и гастроэнтеролог, не обнаружили моего расстройства пищевого поведения и совершенно не были готовы дать совет по этому поводу», - говорит она.Диета и ограничение в еде являются настолько укоренившимися частями американской культуры, что даже врачам бывает трудно провести границу между здоровыми и вредными практиками, в чем заключается потенциальная сила интуитивного питания и почему Мэйн стремилась изменить свою профессию.

    биография и методы 🗞️ 📕 📋

    Многие из нас сидели на диетах, занимались спортом и устраивали разгрузочные дни, чтобы сбросить пару лишних килограммов. Но каково же было удивление, когда отошедшие сантиметры снова вернулись, а то и увеличились в 2-3 раза.Как оказалось, такие методы не всегда помогают. Об этом впервые заявила Светлана Бронникова, практикующий психотерапевт и клинический психолог, в настоящее время проживающая в Нидерландах. На чем основаны ее методы? Работают они или нет?



    Краткая биография Светланы Бронниковой

    Светлана родилась 28 мая 1973 года в Москве в обычной средней семье. К сожалению, о ее родителях и других родственниках больше ничего не известно. И все это не к месту.Главное, что у госпожи Бронниковой огромный багаж знаний, причем в самых разных направлениях. Так, в 1996 году окончила МГУ имени М.В. Ломоносова (МГУ), где училась на факультете психологии.

    Ровно через четыре года в здании МГУ прошла защита кандидатской диссертации нашей героини. Светлана Бронникова в качестве основной темы своего творчества выбрала существующую проблему женской проституции.В своем проекте девушка рассматривала объект обсуждения с точки зрения психологии.


    Интересно, что при написании диссертации Светлана готовилась получить квалификацию гештальт-терапевта. А после определенной переподготовки в области психологии, которая проходила в помещении бывшего первого медицинского института, автор получил долгожданные навыки.



    Теория, практика и приобретение опыта

    Удивительно, но учеба не ограничивала Светлану в ее начинаниях, а, наоборот, придала ей сил.Несмотря на всю занятость, ей все же удалось развиться как личность. Светлана Бронникова - психолог (биография героини в основном описывает ее учебу), которой было интересно постичь азы науки, выходящие за рамки образовательной программы в университете. Она усиленно занималась самообразованием, а главное, много работала над познанием собственного внутреннего мира.

    Светлана начала практиковать психотерапевтом и психологом еще до получения диплома специалиста.С 1995 года наша героиня начала пробовать себя в качестве автора различных статей. В настоящее время она сделала более 50 публикаций по психологии. Причем некоторые из них были написаны на русском языке, другие на английском и немецком языках, а третьи на голландском.







    Где, как и кем она работала?

    После получения профильного образования Светлана Бронникова (психолог) продолжила работать и заниматься саморазвитием. Так, она работала в студии Podcast Records, где обучала всех желающих навыкам правильного психологического подкаста.Позже ее стали приглашать в различные шоу и программы, где она выступала в качестве эксперта. И это касалось не только телевидения, но и радио.

    Еще позже Светлана увлеклась оригинальной программой по психологии, освоив которую, она стала преподавать свои основы в Московском университете РАО. Примечательно, что даже это новое увлечение не остановило нашу героиню. В поисках новых открытий и сенсаций автор отправился работать в одну из столичных психиатрических клиник.По ее словам, именно здесь она смогла увидеть реалии жизни людей, страдающих различными психическими расстройствами.

    В конце 2002 года Светлана Бронникова переехала в Бельгию, где ей предложили возглавить проект медицинской и социально-психологической помощи русскоязычным наркоманам.

    В период с 2008 по 2010 год героиня отправилась покорять Нидерланды. Именно там она прошла прекрасную практику в качестве клинического психолога.Здесь автор должен был работать в рамках Министерства юстиции в одной из мужских исправительных колоний.



    Блог и работа над авторскими программами

    Спустя некоторое время Светлана Бронникова (клинический психолог) решила стать блогером и модератором одного из самых известных интернет-сообществ Psy-baby, основной темой которого была детская психология.

    С 2011 года автора стали интересовать проблемы лишнего веса, а также расстройства пищевого поведения. Увлеченная новой темой, Светлана просмотрела множество научно-популярных видеороликов, изучила работы известных европейских и отечественных диетологов, а также провела собственное исследование, основанное на своих знаниях.В результате она смогла разработать ряд техник, одна из которых будет рассмотрена ниже.

    Светлана Бронникова: «Интуитивное питание»

    Итак, одна из самых ярких методик, разработанных нашей героиней, - это проект «Интуитивное питание». В нем Светлана учит обходиться без диет и развеивает самые распространенные мифы о похудании.

    В основу метода положена естественная потребность организма в пище. По ее словам, можно есть все, но только тогда, когда очень хочется.Причем прогресс будет только в том случае, если человек, желающий похудеть, научится различать настоящие и ложные позывы голода. По словам автора, последние заставляют нас набирать лишние килограммы. Светлана подробно описывает эту технику в одноименной книге и аудиофайлах.



    Пара простых приемов из учебного пособия Брониковой

    В своей публикации Светлана Бронникова (далее - «интуитивное питание») описывает суть метода, а также дает советы по его простейшему развитию.Например, психолог дает один из простейших вариантов, позволяющий приучить организм прислушиваться к себе. Он заключается в следующем: сначала вы спрашиваете себя, что бы вы хотели съесть прямо сейчас (например, вы не можете жить без шоколада с орехами), затем вы покупаете определенный запас любимых лакомств и начинаете есть, когда захотите.

    По словам психолога, при таком подходе, во-первых, происходит насыщение организма (шоколад вам больше не понадобится). Во-вторых, формируются новые вкусовые ощущения, которых раньше не было.Например, вам может понадобиться простое молоко. В-третьих, такое упражнение впоследствии позволит избежать переедания, так как при отсутствии контроля вы все равно купите гору шоколада и переедаете.

    В своей книге Светлана Бронникова («Интуитивное питание» - одна из первых серьезных работ автора на тему борьбы с лишним весом) поднимает и детскую тему. В нем она учит правильно определять потребности ребенка, следить за его питанием и вкусовыми предпочтениями. Например, перед ужином стоит поинтересоваться у малыша, что он хочет съесть.При этом сам процесс поиска того или иного блюда можно превратить в увлекательную детективную игру. Для этого родителям ребенка придется задать вопросы в стиле: «Будет ли это что-то жидкое или что-то, что можно налить в плоскую тарелку?», «Там есть яйца или мясо?» И т. Д.



    Слушайте свое внутреннее Я

    Светлана Бронникова уверена, что достичь идеальной фигуры без знания ее внутреннего «я» практически невозможно.То есть, если вы уже поели и все еще сидите за столом, попробуйте выяснить, с чем это связано. Вы действительно не сыты или просто хотите поговорить с членами вашей семьи, которые также собрались за ужином.

    Научитесь любить свое отражение в зеркале

    Автор считает, что одним из важнейших психологических приемов является повышение собственной самооценки. Для этого нужно регулярно смотреться в зеркало и изучать детали своего тела. По мнению эксперта, нужно привыкать к любой форме и любить себя таким, какой вы есть.

    Не гонитесь за новомодными диетами, изнуряя себя голодом. То же самое и со спортом. Если, например, утренний бег не поднимает настроение, а все упражнения во время разминки вызывают только отрицательные эмоции, этот вид физических нагрузок вам не подходит. «Такой спорт, - говорит Светлана Бронникова (психолог, ее фото - выше), - должных результатов не принесет. Напротив, делая определенные движения силой, вы часто начинаете снимать нагрузку и пропускать тренировки.



    Привыкайте к своему весу

    По словам терапевта, не спешите терять лишние килограммы. Особенно это актуально в летнее время, когда многим срочно хочется избавиться от того, что съели зимой. Напротив, вам следует привыкнуть к собственному весу. Рассуждайте так: «Если мой вес сегодня, значит, он подходит моему телу и нормален».

    Есть ли противопоказания к методике Бронниковой?

    Из рассказа Бронниковой следует, что по ее методике заниматься ею может абсолютно каждый (без ограничения по возрасту и весовой категории).Более того, автор уверен, что система интуитивного питания существует у каждого человека с рождения. Вот только со временем эти настройки теряются.

    Однако в этой методике, по словам автора, есть исключения. В частности, это касается людей с повышенным уровнем беспокойства по поводу своего веса. Такие личности скорее умрут себя голодом, чем согласятся поправиться хотя бы на пару килограммов.

    Но даже с такими людьми, считает терапевт-психолог, можно справиться только при комплексном подходе.То есть таким людям, помимо налаживания системы питания, необходимо пройти курс психотерапии. Именно это лечение настоятельно рекомендует Светлана Бронникова. «Интуитивное питание» (отзывы об этом методе в основном положительные) - это система, подходящая для всех.

    Какие отзывы о системе питания вы слышите?

    Система питания, изобретенная Светланой, по мнению некоторых пользователей, является прекрасной альтернативой диетам и физическим нагрузкам. Это не заставляет ограничивать себя в каких-либо блюдах, голодать и быстро дает результат.Некоторым приверженцам методики, описанной Светланой Бронниковой (психолог, отзывы о работе которой чаще всего положительные), она позволила избавиться от 10-13 лишних килограммов.

    Однако отрицательные отзывы в сети тоже присутствуют. Некоторые пользователи отмечают, что методика им не подошла.

    Психолог Светлана Бронникова: биография и методики

    Многие из нас сидели на диетах, занимались спортом и устраивали разгрузочные дни, чтобы сбросить пару лишних килограммов. Но каково было удивление, когда отошедшие сантиметры снова вернулись, а то и увеличились в 2-3 раза.Как оказалось, эти методы не всегда помогают. Об этом впервые заявила Светлана Бронникова, практикующий психотерапевт и клинический психолог, в настоящее время проживающая в Нидерландах. На чем основана ее техника? Работают они или нет?

    Краткая биография Светланы Бронниковой

    Светлана родилась 28 мая 1973 года в Москве в обычной среднестатистической семье. К сожалению, о ее родителях и других родственниках ничего не известно. И все это не к месту. Главное, чтобы госпожаБронникова обладает огромным объемом знаний, причем в самых разных направлениях. Так, в 1996 году окончила МГУ им. М.В. Ломоносова. МГУ им. М.В. Ломоносова, где училась на факультете психологии.

    Ровно через четыре года в здании МГУ была защищена кандидатская диссертация нашей героини. В качестве основной темы своего творчества Светлана Бронникова выбрала существующую проблему женской проституции. В своем проекте девушка рассматривала предмет обсуждения с точки зрения психологии.

    Интересно, что одновременно с планированием диссертации Светлана готовилась к получению квалификации гештальт-терапевта. А после определенной переподготовки по психологии, которая проходила в помещении бывшего первого медицинского института, автор получил долгожданные навыки.

    Теория, практика и опыт

    Удивительно, что учеба не ограничила Светлану в ее начинаниях, а, наоборот, придала ей сил. Несмотря на всю занятость, ей все же удавалось развиваться как личности.Светлана Бронникова - психолог (биография героини описывает в основном ее учебу), которой было интересно постигать элементы науки, выходящие за рамки программы обучения в вузе. Она усиленно занималась самообразованием, а главное, много работала над познанием собственного внутреннего мира.

    Практика психотерапевта и психолога Светлана начала до получения диплома специалиста. С 1995 года наша героиня начала пробовать себя в качестве автора самых разных статей.На данный момент она сделала более 50 публикаций по психологии. И некоторые из них были написаны на русском, другие на английском и немецком языках, а третьи на голландском.

    Где, как и кем она работала?

    После получения профильного образования Светлана Бронникова (психолог) продолжила работать и заниматься саморазвитием. Так, она работала на студии Podcast Records, где обучала всех желающих навыкам правильного психологического подкаста. Позже ее приглашали в различные шоу и программы, где она выступала в качестве эксперта.И это касалось не только телевидения, но и радио.

    Еще позже Светлана увлеклась оригинальными образовательными программами по психологии, освоив их, она начала преподавать их основы в Московском университете радиоактивных отходов. Примечательно, что даже это новое увлечение не остановило нашу героиню. В поисках новых открытий и ощущений автор отправился работать в одну из столичных психиатрических клиник. По ее словам, именно здесь ей удалось увидеть реалии жизни людей, страдающих различными психическими расстройствами.

    В конце 2002 года Светлана Бронникова переехала в Бельгию, где ей предложили возглавить проект медико-социально-психологической помощи русскоязычным наркоманам.

    В период с 2008 по 2010 год героиня отправилась покорять Нидерланды. Именно там она прошла прекрасную практику в качестве клинического психолога. Здесь автору пришлось работать под руководством Министерства юстиции в одном из колледжей строгого режима для мужчин.

    Блог и работа над авторскими программами

    Через некоторое время Светлана Бронникова (клинический психолог) решила стать блогером и модератором одного из самых известных интернет-сообществ Psy-baby, основной темой которого была детская психология.

    С 2011 года автора стали интересовать проблемы лишнего веса, а также расстройства пищевого поведения. Увлеченная новой темой, Светлана просмотрела множество научно-популярных видео, изучила работы известных европейских и отечественных диетологов, а также провела собственное исследование на основе полученных знаний. В результате ей удалось разработать ряд методик, одна из которых будет рассмотрена ниже.

    Светлана Бронникова: «Интуитивное питание»

    Итак, одной из самых ярких методик, разработанных нашей героиней, является проект «Интуитивное питание».В нем Светлана учит обходиться без диет и развеивает самые распространенные мифы о похудании.

    За основу метода автор берет естественную потребность организма в пище. По ее словам, можно есть все, но только тогда, когда очень хочется. И прогресс будет только в том случае, если человек, желающий похудеть, научится различать настоящие и ложные желания голода. По словам автора, последнее и заставляет нас набирать лишние килограммы. Эту технику Светлана подробно описывает в одноименной книге и аудиофайлах.

    Пара простых приемов из методики Броникова

    В своей публикации Светлана Бронникова («Интуитивное питание», здесь и далее) описывает суть метода, а также дает советы по простейшему способу его освоения. Например, психолог дает один из простых вариантов, позволяющий научить свое тело слушать себя. Он заключается в следующем: сначала вы задаетесь вопросом, что бы вы хотели съесть прямо сейчас (например, вы не можете жить без шоколада с орехами), затем вы покупаете определенный запас любимого лакомства и начинаете его есть, когда вы хочу.

    По словам психолога, при таком подходе, во-первых, наступает насыщение организма (вы больше не будете ощущать потребности в шоколаде). Во-вторых, формируются новые вкусовые ощущения, которых раньше не было. Например, вам может понадобиться обычное молоко. В-третьих, такое упражнение позволит вам впоследствии избежать переедания, потому что, если вы не будете контролировать себя, вы купите гору шоколада и съедите ее.

    В своей книге Светлана Бронникова («Интуитивное питание» - одна из первых серьезных работ автора на тему борьбы с ожирением) также поднимает детскую тему.В нем она учится правильно определять потребности ребенка, следить за его питанием и вкусовыми предпочтениями. Например, перед ужином стоит поинтересоваться у малыша, что он хочет съесть. При этом процесс поиска того или иного блюда можно превратить в увлекательную детективную игру. Для этого родителям ребенка нужно будет задать определенные вопросы в стиле: «Будет ли это что-то жидкое или что-то, что можно налить в плоскую тарелку?», «Там есть яйца или мясо?» И т. Д.

    Прислушивайтесь к своему внутреннему «Я»

    Светлана Бронникова уверена, что достичь идеальной фигуры без познания своего внутреннего «я» практически невозможно. То есть, если вы уже поели и все еще сидите за столом, попробуйте выяснить, с чем это связано. Вы действительно недовольны, или просто хотите поговорить с членами вашей семьи, также собравшимися на ужин.

    Научитесь любить свое отражение в зеркале

    Автор считает, что одним из важнейших психологических приемов является повышение собственной самооценки.Для этого нужно регулярно смотреться в зеркало и изучать детали своего тела. По словам эксперта, к любым формам нужно привыкнуть и полюбить себя таким, какой вы есть.

    Не стоит гнаться за новомодными диетами, изнуряя себя голодом. То же самое и со спортом. Если, например, утренняя пробежка не вызывает у вас подъема настроения, а все упражнения во время разминки вызывают только отрицательные эмоции, этот вид физических нагрузок вам не подходит. «Такой спорт, - говорит Светлана Бронникова (психолог, фото ее можно найти выше по тексту), - не принесет нужных результатов.Напротив, делая определенные движения через силу, вы часто будете стесняться нагрузки и пропускать тренировки. «

    Привыкайте к своему весу

    По мнению терапевта, не торопитесь терять лишние килограммы. В частности, это касается летнего времени, когда многие люди срочно хотят избавиться от съеденного зимой. Напротив, вам следует привыкнуть к собственному весу. Причина такая: «Если у меня сегодня такой вес, значит, он подходит моему телу и соответствует норме».

    Есть ли противопоказания к методике Бронниковой?

    Из рассказа Бронниковой следует, что по ее методике участвовать может абсолютно любой желающий (без ограничений по возрасту и весовой категории). И автор уверен, что система интуитивного питания существует для каждого человека с рождения. Вот только со временем эти настройки теряются.

    Однако в этом методе, по словам автора, есть исключения. В частности, это относится к людям, которые имеют повышенный уровень беспокойства по поводу своего веса.Такие особи, скорее, умрут себя голодом, нежели согласятся поправиться хотя бы на пару килограммов.

    Но даже с такими людьми, считает терапевт-психолог, можно проконсультироваться только при комплексном подходе. То есть таким лицам, помимо настройки системы питания, необходимо пройти курс психотерапии. Именно это лечение настоятельно рекомендует Светлана Бронникова. «Интуитивное питание» (отзывы об этой методике можно услышать в основном положительные) - это система, которая подходит всем.

    Какие отзывы вы можете услышать о системе питания?

    Придуманная Светланой система питания, по мнению некоторых пользователей, является прекрасной альтернативой диетам и физическим нагрузкам. Это не заставляет ограничивать себя в каких-либо блюдах, голодать и быстро дает результат. Некоторым любителям методики, описанной Светланой Бронниковой (психолог, отзывы о которой обычно положительные), она позволила избавиться от 10-13 лишних килограммов.

    Однако отрицательные отзывы в сети тоже присутствуют.Некоторые пользователи отмечают, что способ им не подошел.

    10 мотивационных книг для чтения: советы психолога

    По просьбе VITAGURU практикующий психолог Лана Зупко, специалист по работе со всеми видами зависимости, кризисам и поиску себя, составила список мотивационных и вдохновляющих книг, которые помогут вы понимаете себя, пересматриваете свой взгляд на жизнь и больше заботитесь о своем здоровье.

    «Любая книга может стать мотивацией для человека.На мой взгляд, перед чтением главное задать себе вопрос «И что?». Чтобы добиться успеха? Может, встретить партнера? Или наконец смириться и полюбить себя со всеми трещинами и неприятностями? »- советует психолог.

    Лана Зупко

    ТОП-10 мотивационных книг от Ланы Зупко:

    1. Если вы стремитесь добиться успехов в спорте, обратите внимание на книги по спортивной психологии. Например, рекомендую «Психопедагогику спорта» Геннадия Горбунова.В этой книге есть раздел о мотивации и о том, как психологический стресс влияет на результаты.
    2. Я бы работал на успех через работу Марины Мелиа «Бизнес есть Психология». Автор подробно рассказал, чем миллионер отличается от среднего менеджера, и всем ли дана возможность стать богатым. Может быть, вам уже стоит осознать разницу между людьми и насколько важно чувствовать себя настоящим.
    3. Понять себя и свою уникальность поможет книга Регины Бретт «У Бога всегда есть для тебя работа.50 уроков, которые помогут раскрыть свой уникальный талант ». Сама по себе личная история автора достойна мини-сериала о проблемах матери-одиночки.
    4. Уте Эрхардт вдохновит женщин перестать возлагать на алтарь семьи и отношений «Хорошие девушки попадают в рай, а плохие - куда хотят, или Почему послушание не приносит счастья».
    5. Вы можете пересмотреть свой взгляд на жизнь и немного расслабиться на страницах книги Марка Мэнсона «Субарендное искусство не трахаться». Даже если к концу вы не захотите смотреть на этот мир проще, отлично проведите время за легким чтением.
    6. О заботе о своем здоровье прекрасно написано в книге «Синдром стремительной женщины». Влияние бесконечного списка дел и как оставаться здоровым в сегодняшнем загруженном мире »доктора Либби Уивер. Речь идет о кофе, бессоннице и о том, почему ночью вы так голодны.
    7. Тем, кто хочет иметь желаемый вес, я рекомендую «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть» Светланы Бронниковой. В конце концов, то, что мы едим, является зеркалом наших отношений с людьми в целом.
    8. Великий австрийский психолог Виктор Франкл знает, как научиться выживать даже в аду и не терять рассудок. Работа «Скажи жизни« да ». Психолог в концлагере »- must have для современного человека.
    9. Родителям, разочаровавшимся в себе, рекомендую книгу Людмилы Петрановской «Тайная поддержка». Руководство пользователя для ребенка от рождения до совершеннолетия, написанное простым языком.
    10. Я предлагаю изучить первопричину вашего поведения на языке науки с помощью книги Дика Свааба «Мы - наши мозги».

    Принципы интуитивного питания по Светлане Бронниковой. Книги по интуитивному питанию

    Текущая страница: 14 (всего в книге 27 страниц) [доступный отрывок для чтения: 15 страниц]

    Глава 14

    Принцип 1. Отказ от контроля

    Голод - не тетя, а друг, товарищ и брат


    Ешьте, когда голодны

    Начиная с рождения, современный человек постоянно получает как опыт «стойкого голода», то есть «не есть, когда голоден», так и «есть, когда не голоден».«Когда новорожденного кормят ежечасно, он получает пищу, в том числе и тогда, когда он не хочет есть, и учится игнорировать сигналы голода, исходящие от тела. И наоборот, в неподходящее время голодного ребенка успокаивают соской. Когда ребенок растет, он часто испытывает «злоупотребление едой», когда любящие близкие вынуждают его есть, когда он не голоден, и ему снова приходится игнорировать сигналы своего собственного тела.

    Впоследствии опыт соблюдения диеты заставляет нас учиться терпеть и не замечать даже очень сильного голода.

    Диетическое поведение обусловлено желанием похудеть. Худость ассоциируется с красотой, успехом у противоположного пола, карьерными достижениями, здоровьем - поэтому достижение худобы бессознательно означает автоматическое достижение всех этих чудесных состояний. Запускается «порочный круг диеты», описанный психологами Форрейтом и Гудриком в книге «Жизнь без диеты»: желание быть худым становится спусковым крючком для перехода на диету, диета - порождает депривацию и тягу к запретной пище. .В результате контроль над поведением постепенно снижается. В один прекрасный момент полностью теряется контроль над поведением - человек «ломается» и переедает, съедая намного больше, чем он бы съел, если бы не было запретов на еду. Эти эпизоды повторяются, стимулируя возвращение похудания. Набор веса снова приводит к желанию похудеть, и круг замыкается.

    Во многом наше поведение определяет диетическое мышление, поэтому так важно в первую очередь избавиться от него.Трудно переоценить вред, наносимый телу и психике соблюдением диеты. Среди прочих это:

    Повышенная интенсивность компульсивного переедания - вы переедаете чаще и больше;

    Замедление метаболизма - вы перестаете отказываться от набранного текста так же легко, как и раньше, и любая съеденная калория мгновенно «оседает» у вас на животе и бедрах;

    Усиление болезненной фиксации на еде - большую часть дня вы думаете о еде, планируете, что вы будете есть, размышляете о том, что вы можете, и стремитесь к тому, чего не можете;

    Усиление чувства депривации (лишения чего-либо) - вы часто чувствуете себя несчастным, потому что окружающие могут безнаказанно есть все, что хотите, а вы - нет;

    Повышенное чувство неудачи - каждый раз, когда диета перестает работать, вы вините себя;

    Снижение способности регулировать свое поведение. Когда диета не работает, вы испытываете чувство полной потери контроля над своей жизнью и телом и впадаете в отчаяние.

    Одним из главных «прорывов», к которому приводит диета, является хроническое чувство вины, связанное с едой. Исследования показывают, что до 45% людей испытывают чувство вины, когда едят то, что им нравится.

    Психологическое давление сообщения «вам нужна здоровая пища, иначе скоро умрешь» постоянно конфликтует с рекламой того, что считается вкусным и запрещенным - шоколада, мороженого, сладостей, фастфуда. Согласно метафоре Трибола и Реша, в результате в нашем сознании формируется своего рода «продовольственная полиция», квалифицирующая нас как «плохих», если мы сегодня съели торт, или «хороших», если нам удалось сесть на зеленый салат весь день.Таким образом, пища, изначально задуманная как энергетическое топливо, обеспечивающее уровень активности, необходимый для выживания, становится своего рода моральным стандартом, по которому мы начинаем оценивать как себя, так и других. Итак, еда начинает полностью контролировать поведение человека.

    Как это ни странно звучит, для того, чтобы овладеть интуитивным питанием, нужно достичь определенного уровня отчаяния в попытках похудеть. Практика показывает, что пока у человека живет ложная надежда на то, что новая диета наконец-то даст стабильный результат, а похудение является главной целью его усилий по налаживанию питания, результатом будет все тот же порочный круг диеты, описанной выше. .

    Поэтому на первом этапе освоения интуитивного питания большинство людей чувствуют себя идеальными «неудачниками» - любая попытка диеты заканчивается неудачей, килограммы не только возвращаются, но и приводят с собой друзей. Типичная картина этого состояния: ваш день начинается со взвешивания, а иногда и заканчивается им. Ваше настроение во многом зависит от того, что показывают весы. Вы не чувствуете внутренних сигналов голода и сытости. Предложение «выбирай и ешь то, что хочешь» вызывает у вас замешательство и беспокойство - вы едите не то, что хотите, а то, что «должны».Тема еды вызывает у вас массу отрицательных эмоций, среди которых преобладают чувства вины, страха и раздражения.

    Вам не нравится, как вы смотрите в зеркало, вы страдаете заниженной самооценкой и считаете себя безвольным, бесхребетным, неспособным контролировать себя как личность. Вы часто переедаете - от отчаяния и тоски, и возможно, что у вас есть признаки расстройства пищевого поведения, например, компульсивного переедания - когда вы потребляете большое количество пищи за короткие промежутки времени.Это сопровождается ощущением полной потери контроля и эмоционального «оцепенения».

    Сегодня мы бросим вызов диетическому мышлению и сложным сценариям питания из прошлого с помощью нашего личного, личного Манифеста о еде (см. Упражнение 3 Экспериментария) - набора никаких правил, но права человека есть то, что он любит, когда он этого хочет. Но сначала поговорим о голоде.

    Главное, наиболее фундаментальное правило интуитивного питания: есть всегда, можно есть везде.Единственное, что определяет необходимость начать есть, - это чувство голода, которое мы испытываем.

    Время дня, график жизни, «Мне нужно поесть, потому что тогда я проголодаться», «мы едим для компании» и другие соображения не могут определить потребность в еде.

    Часто за голод принимают совершенно не связанные с ним чувства - «голод во рту» или «голод в голове».

    Голод как физиологическое «событие» тела регулируется гипоталамусом, крошечной частью мозга, расположенной глубоко в головном мозге и локализованной в основном в желудке.Это означает, что «голод в голове», «скучно во рту» и «бабушка обидится, если я не съем эту котлету» отнюдь не физиологические явления и не имеют ничего общего с голодом. Прямо сейчас, читая эти строки, положите руку на то место, где вы испытываете голод. Куда делась твоя рука?

    Желудок находится чуть выше брюшной полости, буквально на половину ладони выше живота. Если рука есть, все в порядке. И бывает, что рука указывает на зону над животом, ближе к груди, дискомфорт в которой расценивается как голод.Это не голод, а тревога, чувство, которое люди с расстройствами пищевого поведения чаще всего интерпретируют как голод.

    Следующий шаг - провести инвентаризацию телесных ощущений, связанных с голодом. Возьмите лист бумаги, сядьте и опишите, какие признаки голода вы способны испытывать. Не забудьте просто вычеркнуть те, которых с вами никогда не случится. Например:

    ✓ Бурение в животе

    ✓ Ощущение пустоты в желудке

    ✓ Чувство сосания в животе

    ✓ Слабость

    ✓ Головокружение, головная боль

    ✓ Раздражительность

    ✓ Тремор в конечностях

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Обратите внимание, что абсолютно все признаки голода, которые вы выписали, являются телесными ощущениями, или ощущениями, если умно. Также учтите, что если вы выписали только тремор, головную боль или слабость, то это признаки чрезвычайно сильного голода, а это значит, что вы не узнаете его более легкие формы и прислушиваетесь к телу только тогда, когда голод становится чрезмерно интенсивным.Как с этим бороться? Как уловить более тонкие ощущения? Прислушиваясь к своему телу в течение дня или двух и пытаясь уловить, когда в желудке возникает ощущение пустоты или он начинает урчать, являются более или менее точными признаками того, что вы голодны. В то же время на эмоциональном уровне, и это важно отметить, с вами может случиться все, что угодно. Мы голодны, что бы ни происходило в нашей душевной жизни. Любое изменение чувства голода в ответ на события психической жизни (не только обжорство, но и анорексия, неспособность есть в ответ на стресс) может быть признаком нарушения в этой системе.

    Experimentarium 2

    1. Мои правила питания

    Соблюдаете ли вы сейчас какие-либо диетические рекомендации? Вы боитесь их сломать, чувствуете ли вы себя виноватым, если нарушаете их? Попробуем перечислить эти правила.

    1. Время ... Есть ли у вас правила, касающиеся времени приема пищи - не есть через 6, 8, 10 часов, не есть на ночь, обязательно завтракать, есть каждые 3 часа? Запишите, какие именно.

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    2. Комбинация товаров. Есть ли у вас правила, связанные с сочетанием определенных продуктов - не ешьте белки с углеводами, не ешьте хлеб с мясом, не ешьте каши с сахаром? Проверьте, если есть, в списке.

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    3. Жир ... Есть ли у вас какие-то правила, касающиеся жирности пищи? Вы не будете пить кофе со сливками, а закажете обезжиренное молоко, купите нежирный творог и нежирный сыр?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    4. Сахар. Вы ограничиваетесь сладостями и выпечкой?

    . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    5. Запрещенные продукты. Есть ли у вас продукты, которых вы стараетесь избегать любой ценой?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    6. Закуски. Вы избегаете утолить голод небольшими перекусами между приемами пищи?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    7. Место приема пищи. Есть ли у вас какие-то правила, согласно которым пищу нельзя есть везде? В каких местах вы никогда не сможете позволить себе перекусить, даже если очень голодны - на улице, в общественном транспорте?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    8. Здоровое питание. Вы пытаетесь питаться «здоровым» или «правильным», и что это для вас значит?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    9. Пищевая ценность и количество ... Оцениваете ли вы пищевую ценность (калорийность) того, что вы едите, измеряете ли вы то, что вы ели, по-другому (в граммах, в стаканах, кусках, порциях, в кулаках)?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    10. Есть ли у вас правила в отношении напитков? Выпивать определенное количество воды в день, не пить сладкие газированные напитки?

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    2. Упражнение «Праздничное застолье»

    Вспомните свое детство и представьте себе типичный праздничный пир в доме, где вы выросли.Кто готовит праздничную еду? Как вы в этом участвуете? Что лежит на столе? Кто где сидит за праздничным столом и где сидите вы?

    Чем праздничный обед в доме вашего детства отличается от ежедневного? Разрешено ли в праздничные дни больше еды или других продуктов, чем в обычные дни?

    Основываясь на этих воспоминаниях, вспомните, были ли у вашей семьи определенные заранее установленные сценарии питания?

    Например, «мы все вместе едим за столом, когда папа приходит с работы».«Или -« в обед должен быть суп ». Или -« сладкое можно есть только после того, как будет съедено основное блюдо ». Возможно, нужно было доедать все, что было положено на тарелку, или было количество сладостей и строго лимитированных деликатесов?

    Соблюдали ли члены вашей семьи диету, ограничивая себя определенными продуктами? Были ли у вас ограничения в отношении какой-либо еды?

    Как эти пищевые сценарии повлияли на ваше нынешнее пищевое поведение?

    Подумайте, каким из этих правил, сознательно или бессознательно, вы продолжаете следовать в своей повседневной практике? Запишите свои мысли по этому поводу.

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    3. Упражнение «Мой пищевой манифест»

    Возьмите лист бумаги формата А4 и грубо напишите на нем «МОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ МАНИФЕСТ» или «ЗАЯВЛЕНИЕ О МОИХ ПРОДУКТОВЫХ ПРАВАХ» - в зависимости от того, что вам больше нравится. Внимательно просмотрите все правила, ожидания и сценарии из двух предыдущих упражнений.Сформулируйте обратные утверждения и запишите их в своем манифесте. Первое утверждение общее для всех нас:

    1) Имею право есть.

    Далее как более общие правила («Имею право есть столько, сколько хочу») - в том случае, если вы постоянно ограничиваете себя в еде и подсчитываете калории, так и частные («Имею право съесть десерт ПЕРЕД основное блюдо ») - если близкие в детстве считали вначале ужасным преступлением съесть десерт.

    Старайтесь регулярно практиковать определенные пункты вашего манифеста.Например, идя в ресторан, закажите сначала десерт, а затем, если «есть место» - основное блюдо, или попробуйте съесть что-нибудь на улице, если правила вашей семьи запрещают есть «на ходу».

    Держите свой манифест на виду и часто перечитывайте его, чтобы напоминать себе о новых правах на питание, которые у вас есть.

    4. Пищевой дневник «по-новому»

    Практически каждую систему похудения просят тщательно вести дневник питания, чтобы записывать все, что вы едите. Вести дневник питания в течение длительного времени сложно, потому что это скучно.Поэтому ведем дневник питания недолго и по-новому. Нам он нужен для одной цели: точно понять, какие модели нарушенного пищевого поведения у меня лично есть?

    Для его проведения вам понадобится телефон с камерой. В течение как минимум 5-10 дней (можно и дольше, если есть достаточно пороха) фотографируйте любую пищу, которая попадет вам в рот в течение дня. Отметьте дату, время, обстоятельства, при которых вы его съели («в гостях у мамы», «кофе с другом», «в кафетерии на работе», «выпили пива с парнями в субботу»), были вы голодны или нет и ваше текущее эмоциональное состояние (усталость, раздражение, спокойствие, расстройство).Удобно, например, создать закрытую учетную запись в Instagram и загружать туда фотографии с комментариями.

    После периода ведения дневника проанализируйте произошедшее, чтобы выделить так называемые «слабые места» - те моменты, когда вы не были голодны, но приняли решение поесть. Вам было скучно, страшно, одиноко? Вы были расстроены, сердиты, подавлены? Это упражнение позволит вам обобщить подготовительную работу по освоению интуитивного питания: вы получите обзор ситуаций, в которых вы едите, когда не хотите есть.Далее мы будем работать над настройкой внутренних сигналов голода и сытости, регулируя эмоции, с которыми вы привыкли иметь дело с едой.

    Глава 15

    Принцип 2. У вас есть право ... у вас есть

    Шкала голода

    В нашей душевной жизни многие вещи взаимосвязаны. Одни вещи неизбежно ведут к другим, и с этим ничего нельзя поделать. Переедание рано или поздно скажется на фигуре. Привычка пить алкоголь для расслабления вызывает привыкание. Расставание обязательно влечет за собой печаль, даже если мы расстанемся с плохим человеком, превратившим нашу жизнь в кошмар, - расставание вызовет печаль.

    Современные методы питания и похудания, так или иначе, сводятся к сочетанию самоограничения, самоистязания и самообмана. Это три основных компонента любой популярной системы питания, которую я знаю по сей день. Действуя по логике «Нет боли - нет выигрыша», или, в русской негативистской интерпретации, «Нет ног - нет мультфильмов», гуру диетического питания объявляют списки разрешенных, не рекомендуемых и запрещенных продуктов с риском смерти, погружают их которые решили превратить свой образ жизни в бездну физических страданий на беговой дорожке и под штангой, и в качестве награды, например, они разрешают, например, один день в неделю или одну неделю после пяти, которые были потрачены безупречно, накапливать достаточно, чтобы организм не переходил в режим экономии каждой калории.А потом - обратно к кокетке. Все эти методы никак не способствуют восстановлению контакта с телом, скорее, они способствуют увеличению дистанции. В нашей культуре питания, основанной на питании, тело является рабом, врагом, чем-то, что подлежит строжайшему контролю и пыткам, иначе оно встанет и заявит о своих желаниях. С либидо, другой потребностью тела, этого, как правило, больше не происходит - попутное удовлетворение сексуальной потребности, так сказать, сексуальный перекус в кафе, мимо которого вы проходили, или заказ себе обильного ужина из множества сексуальных блюд. совсем не постыдно.Лет 100-150 назад все было с точностью до наоборот ...

    В нашей культуре очень мало ситуаций, когда человеку позволено прислушиваться к своему телу, и все они исключительны. Например, человеку, выздоравливающему после болезни, разрешается есть все, что он просит. Беременная женщина имеет право на любые пищевые пристрастия, в том числе на употребление совершенно посторонних веществ. С беременностью и питанием ситуация вообще крайне интересная, потому что, если беременная не волнуется, прислушивается к желаниям тела и существует в атмосфере тепла и поддержки, она ест больше обычного, но катастрофически не восстанавливается.Тревожная, несчастная беременная женщина с уже нарушенным режимом питания будет использовать беременность как предлог, чтобы узаконить эмоциональный захват и прервать беременность с большим и ненужным перевесом. Беременная женщина, чувствуя себя некомпетентной, стараясь не слушать себя, а читать умные книги, консультироваться с врачами и строго следовать их советам, чтобы «быть хорошей», запихнет в себя полезные продукты, «разложит» на нездоровые. , потому что это сложно, и слишком много набрать.

    Мудрость нашего тела настолько велика, что влияет не только на нас самих, но и на окружающую среду вокруг нас.Например, золотые рыбки - простейшие существа, выведенные искусственно, выделяют в воду особые гормоны, тормозящие рост, чтобы не перерасти объем воды, в которой они существуют. Золотым рыбкам не приходит в голову ограничивать себя в еде и вешать на стену список разрешенных продуктов - это приходит в голову только нам, людям.

    Один из самых больших страхов при обучении интуитивному питанию обычно звучит так: если я начну есть все, что хочу, и когда захочу, то перестану проходить через дверь.У этого страха нет никаких оснований. Не зная вас лично, вашего метаболизма и характеристик здоровья, я рискну утверждать, что вы все равно пойдете через дверь, даже если вы позволите себе есть все, что хотите.

    Но это еще не все. Одна из наших первоочередных задач - начать есть не «когда хочешь», «когда это попадется тебе в голову», а по самой естественной физиологической причине - потому что мы голодны.

    Но чтобы научиться распознавать, когда я голоден, это означает, что, когда я могу начать есть, многим людям придется начинать заново.Вот чем мы сейчас займемся. Для этого воспользуемся следующей шкалой.

    Шкала голода

    Рис ... Шкала голода

    Какие ощущения могут соответствовать баллам по этой шкале?

    ✓ Переедать - чувство болезненного вздутия живота, тошнота, трудно двигаться, кажется, что вы больше никогда в жизни не захотите есть.

    ✓ Кататься надоело - приходится расстегивать верхнюю пуговицу на ремне или ослаблять ремень, ощущение тяжести, усталости, сонливости.

    ✓ Сытый - вы чувствуете пищу в желудке, чувствуете сытость, возможно, даже небольшой дискомфорт - хотя в желудке еще есть место. Вы чувствуете себя сытым, хотя ваш мозг шепчет: «Мы можем съесть еще один кусок этого пирога или кусок этой божественной ветчины».

    ✓ Слегка набит - начинаешь испытывать удовлетворение, первые признаки сытости. Если вы остановитесь сейчас, вы не почувствуете сытости и связанного с этим дискомфорта, а в ближайшем будущем снова проголодаетесь.

    ✓ Ни голода, ни сытости - нейтральное состояние, баланс, баланс энергии в организме. Вы не чувствуете пищу в желудке, не чувствуете позывов к еде. Вы вообще не думаете о еде.

    ✓ Слегка голоден - вы испытываете первые признаки голода - легкое чувство всасывания в желудке, легкий, легко переносимый дискомфорт, который легко игнорировать и продолжать то, что вы делаете.

    ✓ Голодный - ощутимые признаки голода - урчание в животе, усилилось ощущение сосания.Вы понимаете, что хотите кушать и что вам скоро придется кушать. Вы замечаете снижение концентрации, координации, становитесь менее терпеливыми, настроение падает.

    ✓ Очень голоден - вы раздражительны, чувствуете сильные голодные спазмы. Руки дрожат, нарастает утомляемость, в этот момент вы готовы есть что угодно.

    ✓ Умираю от голода - головокружение, сильная утомляемость, может затуманиться сознание.

    Перепишите или распечатайте эту шкалу для себя на небольшом листе бумаги, который можно носить с собой.В течение 3-4 дней подряд вынимайте его как можно чаще и определяйте, насколько сильно ваше чувство голода сейчас.

    Еда в «красных точках» сытости («сытость», «переедание») означает, что вы гарантированно будете есть после насыщения и получите от еды вместо удовольствия, плохое здоровье и чувство вины. На «красных пятнах» сытости мы обычно едим, если испытываем так называемый «эмоциональный голод», а не физиологический. Так же опасно есть в красных точках голода - тех состояниях, когда вы уже очень голодны.Достигнув физиологического истощения, организм включает «тревожную сирену»: «Внимание! Внимание! Слишком долго не было еды! Едим все, как можно быстрее, как можно больше!» Едим по красным точкам голода. почти всегда приводит к перееданию, а главное - мозг «не дает» телу остановиться в точке насыщения, а заставляет его продолжать есть «про запас».

    Оранжевые точки нашей шкалы - «Сытость» и «Голод» - это тревожные состояния, но не обязательно чреваты перееданием.Если вы проголодались до Orange Point и все же решили отложить прием пищи хотя бы на несколько минут, чтобы закончить здесь одну очень важную вещь ... вы снова переедаете. Если вы решите продолжить есть, несмотря на состояние «Сытость», вы тоже будете переедать. «Оранжевые точки» шкалы указывают нам состояния, в которых нам нужно остановиться и изменить свое поведение.

    Желтая точка - «Ни голоден, ни сыт» - это состояние равновесия, гомеостаза, как сказали бы биологи, то есть сбалансированного состояния всей биологической системы.Значит, в организме достаточно энергии, достаточно питания. Компульсивные едоки часто напуганы, не чувствуя отчетливого насыщения или давления пищи в желудке, и ошибочно принимают это состояние за голод - потому что они боятся быть голодными. Однако организму в этом состоянии пища не нужна, у него ее достаточно, достаточно энергии - ваше тело готово не искать пищу, жевать и переваривать, а творить, изобретать, играть, работать, влюбляться ..

    Зеленые точки - самые красивые. Это моменты, когда мы можем начать есть, но можем продолжать, если уже едим.Научившись начинать есть в зеленых точках, когда вы чувствуете первые признаки голода, вы учитесь есть, не переедая. Как вы понимаете, для успеха необходимо научиться распознавать ранние признаки голода и улавливать непонятные для нас, плохо узнаваемые состояния «полусытости».

    Это важно: нет объективных критериев состояния «недоедание». Это можно описать как «Я не особо голоден, но могу продолжать есть еще долго». Это индивидуальное состояние, определить, достигли вы его или еще нет, можете только вы, опираясь на внутренние ощущения, которые мы обсуждали выше.

    Я знаю, что многие программы лечения ожирения и книги по преодолению переедания предлагают такие числовые шкалы от 1 до 10 и советуют, например, «ешьте только в том случае, если вы проголодались на 8 или более высоком уровне». Эта стратегия КАТЕГОРИЧЕСКИ непригодна для компульсивных едоков и перекусов, поскольку, как мы установили ранее, большинство из этих людей чрезвычайно склонны пытаться удовлетворить потребности других людей. Обладая зависящей от мнения других самооценкой, компульсивный едок будет стараться «быть хорошим» и есть только в том случае, если чувство голода имеет интенсивность 3 или 4, или, наоборот, страдать от чувства вины, поскольку он « ел до 10 уровня ».Любые попытки облечь телесные ощущения в числа приводят к тому, от чего мы пытаемся избавиться - к увеличению дистанции между разумом и телом. Поэтому наша Шкала голода содержит не 10, а 9 элементов.

    Как я могу определить, испытываю ли я сейчас эмоциональный или физический голод - другими словами, «голод в голове» (или «во рту», ​​например) или «голод в желудке»?

    Сделать это сразу же непросто - однако вы быстро научитесь отличать разницу после небольшой практики.Психологический голод развивается постепенно, и если вы по какой-то причине отказываетесь его утолить, на бессознательном уровне вы точно знаете, что голодны. Эмоциональный голод приходит внезапно, как вор вытаскивает из ваших рук сумку в супермаркете - мгновенное замешательство, небольшой шум, а потом вы оказываетесь в окружении небольшой толпы, на полу у ваших ног - старая помада, какие-то чеки, но мешка нет, и ты в замешательстве смотришь на пустые руки ... Голод тела дает нам выбор - достаточно четко диктуя, какой температуры или вкуса тебе нужно сейчас есть (мы поговорим об этом позже), голод тела дает нам достаточный выбор вариантов.Эмоциональный голод категорически требует определенного продукта - чаще всего это именно та еда, которая для вас имеет статус «успокаивающей» - определенный вид шоколада, мороженого, чипсов. И, наконец, утихает физиологический голод, насыщенный предложенной ему пищей, с чувством удовлетворения и спокойствия, эмоциональный голод может показаться в целом ненасытным - сколько бы вы ни съели, вы продолжаете хотеть чего-то другого, и в результате вы чувствуете не удовлетворение, а чувство вины - почему я так много ел на ночь! Почему я снова наелся шоколадом!

    Начав эти наблюдения, вы сможете обнаружить несколько типичных явлений.

    Во-первых, компульсивные едоки часто распознают голод только тогда, когда фактически почти умирают от него. Если дождаться этого момента, то наступает физиологическое состояние, когда организму так остро нужна еда, что становится абсолютно все равно, что и сколько - любое, чем больше, тем лучше. В этом состоянии, как бы вы ни старались, вы не сможете определить, что вам нужно прямо сейчас, чтобы насытиться - как это делали дети в эксперименте Клары Дэвис. Это состояние несет в себе огромный риск переедания, и именно это чаще всего случается с любителями строгой диеты.

    В этой теме много нюансов, и все это сугубо личный опыт, в данный момент - в этом месяце данного года. Но я постараюсь представить здесь все, что считаю важным и полезным в своем опыте о еде и здоровье.

    В целом, чтобы выковать здоровое и чуткое отношение к еде, нужно несколько лет постоянных танцев вокруг этой темы и визитов с разных сторон. В принципе, так же, как с полезными для организма упражнениями, с выработкой собственного ритма занятий и комплексом.Как и при прокачке любого другого ресурса.

    Это путешествие на всю жизнь. Поэтому я все еще где-то в начале, хотя уже 10 лет целенаправленно работаю над этой темой.

    Хочу сразу отметить еще один такой момент. Для того же Дизайна Человека моя диета интуитивна. И я не особо разбирался в этой теме - сколько видов, что и что делать, если не всем подходит?) Все может быть. Или, например, согласно тому же Дизайну Человека, только 70% людей-генераторов должны ждать ответа, но я живу интуицией последние 10 лет и думаю, что так всем это нужно, и Я все рассказываю «с колокольни».Дизайн Человека научил меня тому, что все люди очень разные.

    Или, например, я очень люблю сейчас вставать рано утром, а однажды вставал в обеденное время. Когда я встал в 4-5 утра, это было для меня настоящим счастьем, вдохновением, которое так приятно, одним из самых приятных и красивых аспектов дня и жизни. А потом я прочитал интересную книгу Майкла Бреуса «Всегда вовремя» с хронотипами и научными исследованиями. И читаю про себя, что я на 100% «Лев», поэтому я так сильно страдаю, когда выхожу из этого режима, и очень хочу возвращаться всегда, а не в 7-8 часов утра, так как большинства хватит, нет, мне нужно 4-5 утра.И я точно была уверена, что это лучший режим для всех, потому что это биоритмы, солнце встает и встает человек, все так задумано природой и поэтому очень благоприятно. И я прочитал книгу и подумал - кто знает.

    Кстати, что интересно, все эти темы вроде «обращения с телом, как с дорогой машиной или дорогой лошадью» обычно не обсуждаются в молодости. Я думаю, что очень небольшой процент молодых людей может перейти на здоровую диету только в том случае, если общество, в котором они выросли, было действительно гармоничным, не лгало самому себе и пользовалось здоровьем без искажений.Но, скорее, все это происходит через 30-40 лет - это сильно зависит от того, в каком возрасте и какой ущерб был нанесен здоровью.

    Интуитивное питание

    В моем случае все началось в 28-29 лет. Развод, переоценка ценностей, и я впервые начал читать книги по саморазвитию. Первым был Вадим Зеланд - «Трансерфинг реальности» ... Я хорошо помню, как друг мне посоветовал, как я отложил его на полгода, а потом, наслушавшись от него о «избыточных потенциалах», я начал читать.Я прочитал Zeland 6 книг 6 раз) Вот сколько мне потребовалось, чтобы усвоить материал. Я сам удивлен, но это факт. Наверное, потому, что я чувствовал, что для меня не просто важно, а очень важно именно сейчас - измениться.

    После этого я начал переводить прочитанное в плоскость практики, начать рефлексологию - с тех пор я всегда думаю раздельно своим «мозгом» и «душой», но в то же время все происходит автоматически, практикуясь. умение, иногда я сознательно слушаю и думаю об этом.Душа - главная. Мозг вторичен. Мозг - это, по сути, коллективная программа, опыт учителя, соседа, родителей вашего друга, известного блогера, телевизора.

    Любые решения, от небольших покупок до чего-то глобального, с тех пор принимаются моей Душой (интуицией), то есть моим внутренним комфортом в данный момент.

    Если Мозг согласится, отлично. Нет? Это вторично. Душа - это главное. Хотя, конечно, если желаемое Душой дорого, то без Мозга ничего не сделать.Гармония души и мозга - самый идеальный вариант; как пишет Zeland, это ваша цель.

    Алгоритм определения мысленного «нет». Если вам нужно убедить себя и убедить себя сказать «да», тогда душа скажет «нет».
    Зеландия

    Хотите прийти в гармонию с собой и начать слышать интуицию - (все 5 шагов Reality Transurfing, это его первые книги) Примерно 8 лет назад после Зеландии я переехал жить в Юго-Восточную Азию.Тогда моему мозгу это казалось нереальным, но я привык доверять своей интуиции, и мне пришлось как-то приспосабливаться, находить решения.

    Теперь, после внимательного чтения в течение нескольких лет, я понимаю тот момент, когда теории Зеланда могут стать питательной средой для различных «корон» (психозащиты). Как и сама тема с интуицией - часто за нее можно взять голос той же пагубной привычки или инфантильности, если с ними есть проблема. У нее есть хорошая статья на эту тему - «Интуиция».

    Вот как она определяет это явление:

    Интуиция - иррациональное видение. В отличие от рационального понимания, основанного на анализе фактов, интуиция бессознательно систематизирует информацию, которую мы не полностью осознаем и не формулируем для себя.

    Intuition может построить сложную схему из разрозненных и даже забытых частей, восстанавливая недостающие звенья в цепи и давая окончательный ответ без объяснения решения.
    Evolution

    Но в целом адекватный человек должен найти в книгах Вадима Зеланда много полезного, и жизнь обязательно изменится.А психозащиты в принципе и без зеланд отлично размножаются и размножаются.

    И именно Зеландия очень поддерживает живую пищу. Он писал о нем так, что я просто не мог не попробовать. Так начался мой сыроедческий год в Барнауле - то есть в Сибири, в том числе зимой. Я не помню каких-то больших проблем с этим, но помню, что считал сыроедение в целом сыроедением, но иногда пил алкоголь и ел что угодно - например, колбасу.Но при всем этом внезапно моя работоспособность резко возросла, в течение некоторого времени я мог спать по 4 часа и выспаться.

    Я не помню, в какой из 5 книг серии Reality Transurfing он много писал о еде, но потом он издал еще одну книгу «Живая кухня. Новости трансерфинга »с Чадом Сарно.

    То есть Zeland для меня тогда решил 2 самые важные задачи:

    - познакомил с интуицией и научил ее доверять
    - познакомил с темой живого корма, сыроедения

    Позже они привели меня к интуитивному питанию.

    Главное - правильно сориентировать вектор своего внимания: не отказываться от вредных продуктов, а искать полезные. Это как иметь плохую привычку - когда вы боретесь с ней, вы терпите поражение. Борьба с зеркалом или маятником всегда приводит к поражению. Когда вы становитесь одержимы чем-то противоположным - здоровьем, хорошей физической формой, энергией - сама привычка отпадает.

    Вы понимаете, что происходит? Вы отвлекаете внимание от зеркала и переключаете его на новую цель.То же самое и с едой.

    Вы должны быть очарованы самим процессом перехода на более чистую диету. Теперь вас интересует не столько вред одних продуктов, сколько польза, которую вы можете получить от других. Это стоит того.
    Зеландия.

    Еще я купил пшеницу в зоомагазине, ел проросшую пшеницу в течение года - я смешал ее на завтрак с отрубями, льняным семенем, изюмом и бифидоком на завтрак, мне все это очень понравилось, и понравилось, и в целом я почувствовал намного лучше, мои мозги очистились от чтения хороших книг.Потом тоже начал делать упражнения для позвоночника, изучал Око Возрождения. И в то время она перестала болеть. Я просто передумал, и как-то все произошло само собой.

    Однажды я записался на прием к врачу из Тибета, который проводил диагностику пульса. Он мне сказал - «у тебя все хорошо, если и нужно, то только для удовольствия - жемчужные ванны, например». Помню, как выходила в коридор и думала, что все примерно одинаковые, но оказалось, что у всех разные диагнозы, всем советовали купить или выпить что-нибудь, и все сразу окружили меня и стали спрашивать - что ты делаешь, как ты этого добился? Фельдшер сказал, что у них всего несколько здоровых людей в год во всем мире... Но как объяснить другим людям, что моя прошивка полностью стала меняться после общей сильной встряски и запуска различных изменений, с чтением книг и полным изменением питания и отношения к своему здоровью тоже. Не просто еда или одно упражнение, а комплекс всего, сильная мотивация, сильные перемены.

    Тогда мне стало очень ясно, как мы сами создаем свое здоровье или болезнь.

    Затем было чтение литературы о сыроедении, и это - «Это Грааль, почему все не следуют этому?» Тот же Аршавир Тер-Ованесян (Атеров) и его «Моя девочка веселая, как птица» - когда двое его детей умерли от болезней, и он для себя сделал вывод, что это произошло от «постепенного отравления и разрушения всех органов тела». организм, причиной чего стала неестественная еда и ядовитые лекарства.«Дочь, которая родилась позже, сидела на сыроедении. И он был невероятно рад разнице в детях.

    Я очень долго задавался вопросом, почему люди, перешедшие на сыроедение, останавливаются. Сейчас я прекрасно понимаю, что побеждает инерция, невозможно все время стоять на этом подъеме и на какой-то одной теме. Хотя некоторые вполне могут. Но большинству из них это просто не нужно. Теперь я прекрасно понимаю недостатки неправильного начала сыроедения, например, как можно испортить себе здоровье, не имея достаточной информационной базы.

    Теперь я считаю, что вполне достаточно иметь большое количество сырой пищи и чистой воды каждый день. У меня сейчас, наверное, 50-70% сыроедения.

    Потом было много чего (пропущу).

    После этого был экстрасенс и эзотерик, и его тема, что следование сыроедческой диете - это предубеждение, и для того, чтобы быть заземленными, мы пьем алкоголь, курим, едим мясо (особенно если, например, нет привычки тот же вид спорта, который хорошо обосновывается). Этого мы не сможем добиться без животного белка.

    Сейчас я и сам не знаю, есть ли смысл в полноценной сыроедческой диете. Или это предвзятость. Вредна ли сыроедение для здоровья, если оно будет продолжительным - на много лет? Так что в мире много сыроедов и вегетарианцев, много спортсменов, спортсменов.

    Я считаю, что баланс, внутренняя гармония, здоровое безразличие важнее - такой человек, употребляющий самые вредные продукты, будет здоровее, чем фанатик сыроедения, который к тому же набрасывается на тех, кто ест мясо и учит всех, как жить.

    У меня были друзья, которые перешли на такую ​​сыроедческую диету - они начали есть сладкие фрукты в Азии, что вызвало проблемы с кишечником и усвоением питательных веществ. Невозможно начать сыроедение с фруктов, таких как бананы и манго, и обязательно потреблять много зелени, но лучше начать переход с очищения и голода. Есть много нюансов.

    Беременность тратила все на интуицию без мяса, иногда поедания яиц. Малыш родился и вырос на отлично в плане здоровья и роста.Потом, через пару лет кормления грудью, в какой-то момент почувствовала слабость, подумала, а что если это из-за того, что я давно не ела мяса и на всякий случай пила витамины и иногда начинала есть мясо, рыбу, снова морепродукты, добавили еще воды, много зелени. Не знаю от чего именно, но стало лучше.

    Потом была онлайн «Секта», где мы очистили рецепторы - убрали сладости и специи, ввели привычку пить много воды и употреблять травы и овощи при каждом приеме пищи.

    Потом был детокс-марафон с «Фитнес Мамой» Еленой Рыбальченко. Хорошо работают все эти платные марафоны, где нужно передать кому-нибудь дневник питания и выполнить задания.

    Потом был глистогонный сбор Беркова, в котором на несколько недель категорически исключили из рациона молочные мучные изделия, сахар и сладкие фрукты, кофе и алкоголь. После этого они вам практически не нужны.

    С беременности, кстати, иногда пью цельнопищевых витаминов ... Это «живые» или «сырые» витамины. Можете погуглить эту тему, есть ряд брендов. Я против обычных аптечных витаминов, которых усваивается очень мало и есть дополнительная нагрузка на печень. Но цельная еда - это совсем другое дело. Нам их бесплатно подарили во время беременности в известной балийской клинике естественных родов «Буми Сехат», оттуда я о них узнала. Обычно я пью MegaFood и другие продукты с Iherb раз в полгода или год.

    Потом прочитала книгу Светланы Бронниковой «Интуитивное питание».И я думаю, что это прекрасно совпадает со всем моим предыдущим опытом. Потому что:

    а) У меня уже был навык сканировать себя и слышать свои внутренние желания

    б) уже почистили вкусовые рецепторы, давно столкнулась с пищевой зависимостью, к еде была довольно равнодушна, любила здоровую, живую пищу.

    Интуитивное питание

    Интуитивное питание - это для меня книга Светланы Бронниковой «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть ».

    Я клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавлял одно из отделений крупнейшей клиники ожирения в Нидерландах.

    Лечение психотерапевтическое, потому что невозможно избавиться от лишнего веса без изменения поведения, образа жизни, образа мыслей. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы.

    Я отвечал за разработку и внедрение программ лечения, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но в то же время я продолжал (что стоило мне довольно много усилий, поскольку управленческая работа требует все время), чтобы оставаться психотерапевт, занимающийся проблемами людей с избыточным весом.

    За это время накоплено много наблюдений, сравнений, небольших, но важных открытий. Я давно хотел сделать их доступными для всех, кто читает по-русски, поэтому написал эту книгу.

    Светлана Бронникова.

    Нечасто встречаются тренинги или книги, в которых вы выполняете все задания. Здесь я все сделал и аккуратно. Во многом это было ключом к успеху.


    Когда нужно было «легализовать продукты», купил 8 банок арахисового масла.8 больших банок. И съел)

    С тех пор я уже давно не хочу арахисовое масло, но дело не в этом, за последние 2 года купил пару раз. Я просто не считаю это запретным. И я не переедаю. Это больше не имеет значения. Это не запрещено, но не так уж и желательно, как раньше. И я не считаю запрещенными пиццу, мороженое, торт, гамбургеры - не люблю ощущения в теле после их поедания, но иногда следую за своим мозгом и обычными старыми программами и ем, но не чувствую раскаяние после этого.Просто кардинально изменилось отношение ко всему, все это не передать, не выполняя упражнения книги.

    Упражнения на ощупывание степени переедания были для меня одними из лучших. С тех пор я легко могу отставить тарелку в сторону, даже если на ней есть ложка еды - я стала очень тонко ощущать грани степени насыщения.

    Прочтите эту книгу, сделайте упражнения, и ваше отношение к еде изменится.Все, кого я знаю, кто ее читал, говорят, что это одна из самых достойных внимания книг по питанию.

    Даже в самой запущенной ситуации можно многое исправить. Организм, способный перекачивать по сосудам тонны литров, рожая таких детей из двух клеток, не может не лечить себя.

    Психосоматика

    Я верю в психосоматику. Можно в Google Луизу Хей, например, у Александра Палиенко, например, есть список болезней и органов - по каким психосоматическим причинам они страдают в первую очередь.

    Когда мы долгое время находимся в каком-то стрессе или негативе, не удовлетворены чем-то, мы начинаем рушиться.

    Но я верю в психосоматику как в сигнал, чтобы изменить мою жизнь. Но дело не только в том, чтобы лечиться только внутренними изменениями.

    Я верю, что до старости можно оставаться здоровым и активным.

    Я считаю, что ситуация сейчас сильно обострилась и человечество должно проснуться и осознанно взглянуть на свое тело, и что мы его туда толкаем.А чему мы учим своих детей.

    Все изменилось, продукты от пищевых гигантов забиты всякой ерундой, просто чтобы продукт дешевле, фармкомпании делают все, чтобы доставлять вакцины и продавать лекарства, почва обеднела и стало меньше микронутриентов и витаминов, наш тело находится в сильном стрессе по разным причинам, экология ухудшилась, большинство людей очень мало двигаются в своей жизни. По всем этим причинам сейчас так много больных людей, и поэтому нам нужно особенно внимательно относиться к тому, чем мы питаем свое единственное тело, наш мозг.

    Подщелачивание и подкисление

    Интересно, почему в последнее время так много онкологии. И я считаю, что одним (!) Из важнейших факторов все же остается питание. ВОЗ недавно объявила, что употребление в пищу обработанного красного мяса (колбасы и т. Д.) Приводит к раку. Хотя не в каждой колбасе в принципе есть это мясо. До этого не раз говорилось, что в целом потребление красного мяса довольно сильно влияет на появление онкологических заболеваний.

    Учитывая, на что сейчас похожа мясная промышленность - все это инъекции стероидов, антибиотиков и так далее, даже если принять во внимание, сколько канцерогенных продуктов всех видов - все эти хлопья для завтрака для детей, газированные напитки, печенье и молоко, которые могут стоять годами, сколько китайских и других небезопасных фруктовых овощей вообще выставлено на обозрение и как мало осталось живых, если вспомнить о дрожжевом хлебе и о том, что дрожжи делают в организме - все это прямой путь к болезни.Я даже не буду говорить о нынешнем уровне стресса, о гормонах смерти, о неразберихе в их головах, наполненных таблетками, прививках с тяжелыми металлами, крайне низкой физической активности.

    Но сейчас это питание - да, во многом мертвое, опасное, и если вы хотите жить долго и счастливо, вам нужно тщательно продумать выбор того, что есть.

    Иногда кажется «сколько я ем этого вредного» или «да я ем много фруктов». Но простой контрольный список или дневник питания показывает, насколько отличается то, что есть на самом деле, и то, о чем мы думаем в наших головах.

    Вы можете погуглить в Интернете, какая пища подщелачивает, а какая окисляет.

    Раковые клетки хорошо живут в кислой среде. Официальная диета при раке - это сыроедение. По лечению содой много статей - это Неумывакин. Очень люблю время от времени пить газировку. Половину чайной ложки свежей соды заварить небольшим количеством кипятка, залить стаканом прохладной воды и выпить натощак. Сода хорошо подщелачивает.

    Овощи и фрукты ощелачивают организм, подщелачивают воду.Зачем пить лимонную воду? Не только потому, что он содержит витамин С, но и потому, что он ощелачивает организм.

    Термически обработанные продукты (те же фрукты и овощи), мясо, черный чай, кофе, какао, шоколад, алкоголь, обработанный мед, крупы, большинство орехов - все это закисляет организм.

    В Интернете нужно найти таблицы - там ряд масел могут, например, подкислять, ряд - подщелачивать. Но все, что я написал выше, окисляется.

    Не всему этому можно верить, что написано в интернете на сайтах, но в целом база такая.

    Чтобы подщелачивать свой организм, вам нужно есть меньше термически обработанной пищи, больше овощей и фруктов по сезону или выращенных в местных теплицах, пить больше воды. Иногда неплохо было бы пить газировку, потому что остальное мы едим мало.

    В идеале больше моно-продуктов - не делать фруктовые салаты, овощи, а есть по 1-2, так организму будет намного легче перевариваться и будет больше энергии.

    Есть еще такая тема по психосоматике, что рак - это болезнь длительного отрицательного периода, депрессии, вины, самоотречения, неприязни к себе - что более 40 дней депрессии и есть шанс заболеть раком.

    Теоретически гармоничный внутри, сознательно питающийся и занимающийся спортом человек не должен заболеть раком. Я в это верю. Хотя могут быть еще какие-то уроки сверху, кое-что. что иногда невозможно понять. Не буду говорить о детях, это действительно невозможно понять, это отдельная сложная тема, почему в последнее время было так много детей с онкологией и аутизмом.

    В целом суть в том, что неплохо бы много чего изучить по питанию, физиологии, упражнениям, телу, пробовать, менять, дабы постепенно найти для себя оптимальное сбалансированное питание и физическую активность, в лучшем случае и подходящие часы для вашего тела.

    Здоровье - это значение приоритета ... Следовательно, питание, режим и зарядка очень важны, вам не нужно запускать все это.

    В Стодневке, кстати, всегда много тех, кто отрабатывает свои привычки в еде и физической активности, привносит в свою жизнь что-то новое и полезное в этом плане, делится идеями и опытом.

    Подпишитесь и получайте время от времени что-то действительно (!) Интересное из сферы саморазвития, отношений, развития ресурсов

    Я фильтрую для вас только самое лучшее!

    В последнее время проблема лишнего веса среди людей становится все более острой - массовое ожирение, как своеобразный аналог бубонной чумы, захватывает целые семьи, мешая полноценной жизни и, главное, ухудшая здоровье.Но выход есть - это интуитивное питание. Это поможет вам правильно питаться, не отказывая себе ни в чем. Разберемся, как на него переключиться.

    Как перейти на интуитивное питание

    Интуитивное питание от Светланы Бронниковой

    Интуитивный метод питания зародился в США, а затем распространился по всему миру. В Россию она приехала не так давно, но уже нашла своих поклонников как среди обычных людей, так и среди диетологов и психологов.В России Светлана Бронникова - одна из представительниц интуитивного метода питания, недавно опубликовавшая книгу по этому принципу питания, число читателей которой увеличивается с каждым днем.

    Светлана Бронникова - опытный психотерапевт и клинический психолог, изучающая взаимосвязь внутренних переживаний человека и их влияние на внешность. Светлана долгое время жила в Нидерландах, возглавляя одну из крупнейших клиник по лечению людей с избыточным весом.Большую часть своей жизни она посвятила изучению связи между образом жизни, мыслями и здоровьем.

    Светлана твердо убеждена, что, не будучи эмоционально уравновешенным человеком, сохранить равновесие в своей внешности невозможно.

    Гармония внутри ведет к гармонии снаружи, внутренняя зависимость от еды, как источника радости и удовольствия, приводит к ужасным последствиям для всего организма.


    Интуитивное питание по Светлане Бронниковой

    В чем суть интуитивного метода питания

    Прежде всего, стоит отметить, что Светлана твердо убеждена, что ожесточенная борьба с лишним весом ведет к борьбе с ее телом и здоровьем.Это борьба, которую можно назвать изнурительными тренировками в спортклубах, угнетающими диетами только на огурцах и постном рисе с их дефицитом, постоянной бичеванием перед зеркалом и абсолютной неудовлетворенностью своим телом.

    Как показывает психотерапевтический опыт Светланы, внешние проявления так называемого «похудания» не принесут никаких результатов, пока источник проблемы находится внутри. Он может заключаться в шатком эмоциональном состоянии, провоцирующем частые стрессы, срывы или депрессии, а также проблемах с пищеварительной системой.Однако любые проблемы можно решить, научившись уважать себя и жить в гармонии со своим телом. Светлана Бронникова говорит о том, как контролировать свои пищевые привычки и желания.

    Так что же такое интуитивное питание? Прежде всего, следует сказать, что это не диета и не новый метод обмана своего организма. Вообще, интуитивное питание - это то, что «рекомендовано» природой и что люди давно забыли.

    Интуитивное питание - это метод рационального потребления пищи, так сказать, по «зову» самого организма.

    Мы часто едим, не обращая внимания на то, действительно ли мы голодны. Интуитивное питание учит нас прислушиваться к желаниям своего тела и напрямую давать ему то, что оно хочет.

    Основные принципы интуитивного питания

    1. Никаких диет и насилия над собственным телом. Диеты либо совсем не помогают, либо помогают, но ненадолго. И в самом деле, и в другом случае вы получаете целый набор - стресс, чувство вечного голода, возвращение стократного лишнего веса.
    2. Относитесь к своему голоду чутко и с пониманием и утолите его при первой возможности. Интуитивное питание обеспечивает адекватное отношение к голоду и пище. Не пытайтесь есть каждые полчаса, но и не откладывайте прием пищи слишком долго, потому что в любом случае вы дадите своему телу неправильное количество энергии, в котором оно есть на самом деле.
    3. Перестаньте винить себя в любви к еде. Стыд, разочарование и подавленное настроение - это «симптомы», которые сопровождают каждого человека, который следит за своим питанием и позволяет себе небольшую слабость, такую ​​как, например, одна булочка.
    4. Прекратите обвинять и бичевать себя. Ешьте, что хотите! И это не приманка для лжи - интуитивное питание учит слушать себя. Хотите кусок пирога? Так ешь! Не набрасывайтесь на него, почувствуйте его вкус, его аромат. Наслаждайтесь им, и если организм очень этого захотел, то после одного укуса (а может и раньше) вы почувствуете сытость.
    5. Научитесь слушать то, что говорит вам ваше тело. Постарайтесь обратить внимание на то, как вы себя чувствуете во время еды. Ученые доказали, что чувство сытости наступает уже через 20 минут после еды, что дает понять, откуда взялась вся эта «тяжесть» после еды и неконтролируемое обжорство.
    6. Чтобы жить и чувствовать себя прекрасно, нам нужно гораздо меньше еды, чем мы привыкли есть. Поэтому стремитесь к диалогу со своим телом и старайтесь не «бросать» в него все, что есть на тарелке, только потому, что вам будет неловко оставлять еду.
    7. Научитесь отвлекаться. Если еда - ваше единственное «хобби», в которое вы вкладываете всю душу, то это неизбежно приведет к срывам, нездоровому образу жизни и неудовлетворенности собой. Найдите занятие, которое вам подходит. Ведь давно известно, что то, что вы любите, делает человека счастливым.И если вы счастливы, вам не нужно заедать внутренние противоречия.
    8. Любите свое тело. Любить себя - значит стараться отдать себя самому лучшему. Дайте своему организму здоровую пищу, богатую витаминами, не утомляйте себя тренировками, а занимайтесь любыми видами спорта. Или вообще не занимайтесь спортом, если при виде спортивной одежды вас тошнит.
    9. Будьте активны - и все. Поднимитесь по лестнице вместо лифта, танцуйте под любимую музыку, больше смейтесь и, конечно же, будьте дружелюбны к еде, а не сражайтесь!

    Как перейти к интуитивному питанию

    Конечно, чтобы начать есть интуитивное питание, нужно время.За один день вы не научитесь адекватно относиться к еде и своему голоду. Наберитесь терпения, постарайтесь выработать привычку тонко ощущать сигналы своего тела и ни в коем случае не запрещайте себе что-то делать.

    Совет: во-первых, просто научитесь правильно питаться, исключив вредные продукты. Затем скорректируйте свой правильный рацион, доверяя своей интуиции.

    Интуитивное питание - это всего лишь здоровое отношение к пище, здоровое отношение к себе и своей жизни, заложенное самой природой.Он подходит абсолютно всем, вопрос только в том, хотите ли вы следовать его принципам.

    Многие люди мечтают похудеть без значительных ограничений в еде, и это стало возможным благодаря новой системе под названием «интуитивное питание». Его основной принцип заключается в том, что организм знает, что ему нужно для правильной работы, поэтому вам нужно прислушиваться к своим желаниям.

    Что означает интуитивное питание?

    Есть много примеров, когда человек изнуряет себя диетами и физическими нагрузками, но не достигает желаемого результата.Это связано с тем, что организм просто протестует против таких ограничений. Психология переедания и интуитивное питание напрямую взаимосвязаны, так как эта методика позволяет употреблять все продукты в таких количествах, которые требуется организму. Идеально, но нереально. Познакомил Стивена Хоукса с интуитивным питанием после того, как испытал его на себе. Он утверждает, что добиться результатов можно, если научишься:

    • распознавать сигналы собственного тела;
    • контролируйте свой аппетит;
    • понимают, когда возникает голод, а когда чувствуется переедание.

    Интуитивное питание - принципы и правила

    Существуют определенные принципы, которые помогут вам научиться понимать свое тело и похудеть:

    1. Полный отказ от диет, так как временные ограничения в еде дают лишь кратковременный результат.
    2. Не игнорируйте, т.к. организм может подумать, что наступил кризис и нужно запастись на будущее. Кроме того, важно понимать, что голод и аппетит - это разные вещи.Принципы интуитивного питания основаны на дробном приеме пищи, порция должна составлять примерно 200 г.
    3. Не думайте о еде как о главном виновнике лишнего веса. Не ругайте себя за желание съесть сладкое, ведь именно так организм сигнализирует о недостатке глюкозы.
    4. Интуитивное питание основано на распознавании насыщения. Используйте шкалу от 1 (сильный голод) до 10 (переедание). Следует ориентироваться на значение 5-6 баллов.
    5. Не стоит принимать пищу как главную радость жизни.Важно выполнить повторную настройку, чтобы получить удовольствие от качества, а не количества.
    6. Интуитивное питание, правила которого просты и понятны, предполагает избегание снятия стресса и вознаграждение едой. Вместо торта купите новое платье и избавьтесь от плохого настроения с помощью музыки и так далее.
    7. Любите себя со всеми своими недостатками, ведь похудеть можно только положительно.

    Интуитивное питание или правильное питание?

    На самом деле сравнивать эти понятия неправильно, так как они очень похожи.Все дело в том, что у многих людей неправильное представление о правильном питании, ведь это вовсе не строгая диета, а принцип, когда человек питается здоровой пищей. Лучшее решение, по мнению специалистов, - интуитивное питание, меню которого основано на принципах здорового питания. Единственное уточнение, если очень хочется съесть нездоровый бургер или плитку шоколада, то не отказывайте себе в удовольствии.

    Минусы интуитивного питания

    Недостатки данного способа питания незначительны, поэтому стоит отметить сложность в составлении диеты.Его автор не предлагает меню, поэтому вам придется все делать самостоятельно, ориентируясь на существующие правила и основы сбалансированного питания. Многие, описывая недостатки интуитивного питания, отмечают, что нужно всегда иметь под рукой «любимые блюда», чтобы не налегать на булочки, фастфуд и так далее.

    Интуитивно понятная система питания предназначена для развитых и интеллигентных людей, обладающих добром, понимающих свои желания и так далее. Еще один недостаток этой техники - отсутствие дисциплины, что увеличивает риск неудачи.Разработчик не предусмотрел никаких ограничений по времени, частоте и количеству еды, поэтому всегда есть соблазн сорваться и съесть что-нибудь лишнее. К тому же не существует точной цифры, которой следует руководствоваться людям, желающим похудеть.

    Как перейти на интуитивное питание?

    Сделать первый шаг сложно, поэтому для перехода на интуитивное питание рекомендуется ориентироваться на следующие правила:

    1. Кушать нужно за столом, обезопасив себя от всех отвлекающих факторов, то есть телевидения, интернета и разговоров на серьезные темы.Все внимание следует сосредоточить на еде.
    2. Переход к интуитивному питанию означает, что садиться за стол следует только тогда, когда вы чувствуете голод, но при появлении первых признаков насыщения следует немедленно вставать из-за стола.
    3. Определите свои вкусовые предпочтения и перед каждым приемом пищи задавайте себе вопрос, что бы вы хотели съесть.
    4. Начните больше двигаться, и ваши интуитивно понятные результаты приема пищи будут еще лучше. Выберите направление в спорте, которое будет приносить удовольствие.

    Упражнения для перехода к интуитивному питанию

    Существуют различные приемы, которые могут помочь упростить переход к новому меню. Рекомендуется создать личную шкалу голода. Для этого интуитивно понятного упражнения на питание нарисуйте или распечатайте линейку, на которой вы напишите различные уровни ощущений, например, «голод», «сытость», «сытость» и т. Д. Напротив каждой градации опишите свои ощущения в теле. Важно постоянно проверять эту шкалу в течение дня, чтобы определять интенсивность голода.

    Интуитивный дневник питания

    Начать есть, руководствуясь собственными ощущениями, непросто, ведь очень сложно избавиться от мыслей о еде. Чтобы результаты питания были интуитивно понятными, рекомендуется вести дневник, в который следует записывать список съеденных продуктов и свои ощущения во время их употребления. Через время можно будет провести анализ, чтобы понять, когда активен обмен веществ, когда пища долго переваривается и возникает чувство тяжести, что в дальнейшем провоцирует аппетит и так далее.Продолжайте записывать ощущения по мере внесения изменений.

    Интуитивное питание для похудания

    Стоит сказать, что представленная методика помогает похудеть далеко не всем, так как не всем удается правильно соблюдать основные принципы интуитивного питания. Кроме того, следует отметить, что он не подходит людям, склонным к набору лишнего веса. Тем, кто интересуется, как похудеть с помощью интуитивного питания, важно знать, что люди, которые находят хорошие результаты, добиваются хороших результатов.Соблюдая правила здорового питания, не забывайте побаловать себя вкусным.

    Книги по интуитивному питанию

    Если вас заинтересовал представленный способ похудения, то рекомендуется прочитать следующие книги:


    1. Светлана Бронникова « Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть ». Самая популярная книга среди людей, которые хотят найти гармонию в своих отношениях с едой. По отзывам, информация, представленная в этой работе, помогает разобраться в себе и своем теле и изменить отношение к еде.
    2. Эвелин Триболл: книга Интуитивное питание. Революционно новый подход к питанию ». Автор этой работы работал вместе с основателем этого движения. Книга поможет вам по-другому взглянуть на свой рацион, научиться жить разумно и вдохновить на жизнь.
    3. Доктор Мазурик « Интуитивное питание. Как похудеть гарантированно? ». Автор книги на собственном примере рассказывает о том, как ему удалось восстановить свои привычки в еде и похудеть.На страницах доступным языком описаны механизмы голода и сытости, а также другие правила интуитивного питания. Автор акцентирует внимание на проблеме эмоционального переедания.

    Как можно похудеть без диеты - женщины удивляются, ведь главное условие похудания - это ограничение калорий. Теперь они изобрели новый метод интуитивного избавления от лишних килограммов - питание, построенное по принципу: организм знает, что есть. Система проста и практически безгранична.

    Что такое интуитивное питание

    Часто бывает, что человек, изнуряющий себя физическими нагрузками и диетами, так и не приходит к желаемой гармонии. Организм протестует против такого отношения и, как следствие, заставляет считаться со своими просьбами. Альтернативный способ избавиться от лишнего жира - интуитивная диета, при которой категорически запрещается применение каких-либо ограничений. Система похудения основана на принципах, позволяющих потреблять выпечку, сладости, шоколад и эффективно уменьшаться в размерах.

    Методика была первоначально разработана американским профессором Стивеном Хоуксом, который сам безрезультатно похудел с помощью различных диет. После многих лет безуспешных попыток он стал прислушиваться к своему организму и, исходя из сделанных выводов, самостоятельно составлял диету. Интуитивный подход оказался положительным. Он помог профессору похудеть на 22 кг и надолго сохранить вес. Стивен Хоукс утверждает, что к проблеме лишнего веса следует подходить следующим образом:

    • распознавать сигналы, которые посылает собственное тело;
    • научитесь контролировать аппетит;
    • пауза во время еды;
    • , чтобы интуитивно распознавать, когда возникает чувство голода и когда происходит переедание.

    Интуитивные принципы питания

    Американец Тейма Вейлер продолжил разработку эффективного метода похудения. Она открыла Green Mountain, где предлагала женщинам худеть без ограничения в еде. Основная методика была направлена ​​на изучение правильного ощущения собственного тела и построена на тезисах Хокса. Итак, 10 принципов интуитивного питания:

    1. Отказ от диет. Любое ограничение в питании вредно.
    2. Уважение к голоду.Необходимо дать организму нужное количество полезных веществ.
    3. Вызов управления питанием. Вам следует забыть о правилах, которые учат, когда вы можете или не можете есть.
    4. Перемирие с едой. Вы должны позволить себе есть.
    5. Уважение к чувству наполненности. Мы должны научиться распознавать, когда приходит сытость.
    6. Фактор удовлетворенности. Требуется понимать, что еда - это не удовольствие, а необходимость, поэтому нужно получать удовольствие не от процесса приема пищи, а от каждого кусочка.
    7. Уважение к чувствам без еды. Вы должны понимать, что одиночество, скука или тревога - это чувства, которые нельзя унять едой.
    8. Уважение к собственному телу. Вы должны научиться любить себя, независимо от цифр на весах.
    9. Тренировка похожа на движение. Вы должны быть активными не для сжигания калорий, а для получения энергии.
    10. Уважение к вашему здоровью. Вам нужно научиться выбирать продукты, которые заботятся о вкусовых рецепторах и о здоровье организма в целом.

    Суть интуитивного питания

    Современный подход к питанию возвращает человека к природе, потому что она дала самый универсальный инструмент для оценки чего-либо - интуицию. Чтобы понять, нужна ли еда в данный момент, нужно только прислушаться к своему телу и ощутить наличие или отсутствие голода. Современный человек давно забыл, что самое правильное питание интуитивно понятно. Люди начинают есть для компании или когда в шаговой доступности много вкусных блюд или закусок.

    Суть энергосистемы в отсутствии правил. Кушать можно все, но только при соблюдении двух требований: нужно чувствовать голод и интуитивно понимать, что организм действительно хочет принять выбранный продукт. На этом этапе у многих взрослых возникают трудности. Однако их легко преодолеть, наблюдая за детьми - они едят столько, сколько им нужно. Желание родителей слишком много набить ребенка часто оборачивается крупным скандалом.

    Можно ли похудеть при интуитивном питании

    Диетологи долго спорили о такой системе, но в итоге пришли к выводу, что это эффективный аналог здорового питания, рассчитанный с точки зрения взгляд на психологию.Сколько вы можете потерять при интуитивном питании? По отзывам худеющих, эта система помогает легко сбросить 5-7 килограммов за месяц. Хочу отметить, что интуитивный способ избавиться от лишних килограммов будет малоэффективен для людей с булимией, так как это психологическая проблема, требующая вмешательства квалифицированного психотерапевта.

    Как научиться интуитивному питанию

    Трудно человеку, который привык сидеть на диете по расписанию, научиться прислушиваться к своему телу.Поначалу каждому трудно определить собственное чувство голода и сытости. Со временем приходит понимание, что кушать нужно только тогда, когда есть урчание в животе или сосание в желудке, а не для компании с кем-то. Интуитивное питание для похудания жизненно необходимо следующим категориям людей:

    • жертвы диет, чья жизнь стала тактикой ограничений и срывов;
    • эмоциональные люди, цепляющиеся за переживания;
    • Приучены к разделению еды, подсчету калорий, кушанию строго по расписанию и согласно соотношению БЖУ.

    Как перейти на интуитивное питание

    Вы можете научиться интуитивно оценивать пищевое поведение, если перестанете делить пищу на полезную и вредную, плохую и хорошую, а также перестанете соответствовать принятым нормам веса. Вам следует избавиться от страха стать некрасивым или толстым. Переход на интуитивное питание - это изменение отношения к еде, а не снижение веса. Даже если на начальном этапе вы наберете пару лишних килограммов, это нормально. Особенно для тех, кто раньше ограничивался угощениями.Когда нет запрета, то тяга к ним исчезнет, ​​потому что, как известно, сладок только запретный плод.

    Как питаться интуитивно

    Организм генетически запрограммирован требовать от владельца только те продукты, которых ему в настоящее время не хватает для нормального функционирования. При составлении меню интуитивного питания следует обращать внимание на сигналы организма и избегать компульсивного переедания. Отказавшись от диетического мышления, вы должны позволить своему телу есть все. С его точки зрения, порция вареной брокколи на ужин не лучше тарелки чипсов.При употреблении в пищу в соответствии с желанием организма не приведет к увеличению веса, а лишь восполнит энергетический баланс.

    Дневник интуитивного питания

    Начать интуитивное питание непросто. Желаемый результат придет не скоро, если разум постоянно подбрасывает мысли о еде. Дневник поможет облегчить процесс, в котором вам нужно методично записывать продукты, которые вы едите, и какие чувства они испытывали. Пройдет пара недель и заметки помогут проанализировать, в какое время суток активен обмен веществ, когда пища переваривается медленно, какие продукты провоцируют сильное питье.

    В дневнике на первой странице должна быть своя личная шкала голода, перед каждым элементом которой вы должны делать пометки. Например, напротив уровня «переедание» напишите свои ощущения от этого процесса - болезненная припухлость или что-то еще. Пункт «полный» указывает на сытость, а пункт «очень голоден» может указывать на раздражение. В первые дни постоянно проверяйте весы и определяйте интенсивность голода. Это поможет вам избежать переедания и отличить эмоциональное истощение от настоящего желания поесть.Вы заметите, что насыщение наступает намного быстрее, чем раньше.

    Интуитивное питание для детей

    Ребенок значительно упрощает выбор еды, поскольку знает, сколько ему нужно съесть, интуитивно полагаясь на сигналы организма. Маленькие дети, даже с большим аппетитом, в какой-то момент наедаются и больше не хотят этого делать, а попытки родителей насильно кормить их это не устраивают.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *