Кексы на протеине: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Кексы с протеином — 99 ответов на Babyblog

Для испугавшихся заголовка, по секрету рассказываю:

протеин , это не анаболики и не стеройды. Его не колят и не нюхают, и от него даже не становятся импотентами. Протеин это белок в виде порошка, protein так и переводится с английского : б-е-л-о-к. Это не зло и не белая смерть, химитоз конечно, но не бОльший, чем растворимый кофе 3 в 1, детское сладкое какао или магазинный сухой кисель.

Протеин употребляют те, кто недобирает белок из еды. Или просто когда нет возможности загрузиться чем то белковым.

Я запросто добираю и даже перебираю т.к. поесть всегда есть возможность и свои 140 граммов белка съедаю запросто. А вот муж мой горячо любимый, родной и единственный никак не может на свои 105 кг его наесть (потребность: 350 гр). Добирает из коктейлей.

Протеин протеину рознь и иногда можно купить такое Гэ….вот как тут у меня на пример:) Который не растворяется и плавает в молоке как отсыревший стиральный порошок. Приличный холостой качок выкинул бы на помойку. Но приличный женатый качок отдал это богатство жене…..Которая найдёт применение всему, даже магазинному киселю, не говоря уже об прАтЫЫне.

Забабахала в кексы и скормила мужу:) Все остались довольны….и муж, и жена, и кекс, и прАтЫЫн.

Рецепт 9 мощных кексов:

1 штука:

Б: 11,1

Ж: 11,9

У:36,5

Ккал:297,8

Надо:

100 гр цельнозерновой муки

100 гр овсяной муки

80 гр порошка прАтЫЫна

4 крупных яйца

30 мл растительного масла

130 гр миндального ореха

100 гр сухой клюквы

1 ст.л. порошка какао без сахара

60 гр коричневого сахара

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя теста (порошка для выпечки)

* Яйца растираем с сахаром

* Добавляем масло

* Какао

* Перемешиваем

* 2 вида муки, ванильный сахар, разрыхлитель и порошок протеина

* Обжаренные миндальные орехи и клюкву

* Перемешиваем

* Раскладываем по формочкам и выпекаем при 180 гр.

* Я эти 9 штук пекла 30-35 мин

* Если формочки маленькие как на маффины, хватит и 20 мин

* Если целым куском то 45 мин каких.

* Сытные и плотные! Отличное начало дня.

* Угощайтесь:

Протеиновые кексы с творожной начинкой. Кулинарное творчество дочери)

Дочка моя, когда есть время, любит готовить. Вот такие вкусные, легкие кексики испекла она.

Кексы получились очень вкусными, рыхлыми по текстуре и с сочной начинкой. Облегченные по калорийности, подходят для приверженцев ППпитания.

Ингредиенты:
Тесто:

Протеиновый порошок – 4 ст.ложки
Молотые овсяные хлопья -2 ст.ложки
Крахмал топиоки – 2 ст.ложки
Яйца – 3 шт.

Крем:

Творог обезжиренный (не зерновой, лучше взять мягкий )– 250 гр.
Подсластитель – любой на ваш вкус (сахар, стевия, нектар агавы, ксилитол и т.д.)

Приготовление:

Белки отделить от желтков и взбить до пиков. Все сухие ингредиенты смешать вместе с желтками, получается довольно сухая смесь, понемногу вмешать белки до однородной массы. Заполнить силиконовые формочки наполовину, выпекать при t 180C 20-30 мин, ориентируясь на свою духовку до золотистой корочки. Достать и дать остыть. Для крема взбить миксером творог с подсластителем. У кексов отрезать верхушку, мякиш чайной ложкой прижать по сторонам, чтобы получилось углубление. Творожным кремом наполнить получившиеся углубления и смазать срезанную поверхность, накрыть верхушкой кекса. Дочка сверху полили шоколадной глазурью (на водяной бане растопила шоколад), чтобы уменьшить калорийность можно посыпать сахарной пудрой или ксилитолом. Поставить в холодильник для охлаждения. Получилось 16 кексов, на фото 14 шт., так как 4 кекса были сразу съедены, не дождавшись охлаждения)

В рецепте использовались:

1. HealthSmart Foods, Inc., Белок ЧокоРайт, печенье и сливки, 14,7 унции (418 г)

Изолят сывороточного протеина, в каждой порции 24г. белка, 150 калорий, содержит молоко и сою. На вкус сливочно сладкий, как и многие протеины . Проблему приторности , излишней сладости протеиновых коктейлей решаю просто – развожу порошок в разведенном с водой кефире. Протеиновый порошок разных производителей постоянно добавляем в выпечку,запеканки и т.д. специально не заказываю, какой пью в данный момент, тот и используем.

2. Edward & Sons, Органический крахмал из корня тапиоки, 6 унций (170 г)

Крахмал в герметичной фольгированной упаковке. Органический, не содержит глютена, использую вместо картофельного и кукурузного крахмала в приготовлении соусов, подливок, десертов, выпечке, добавляю в начинку из фруктов и ягод, чтобы избежать вытекания сока, в мясной и овощной фарш, Крахмал тапиоковый в своём составе имеет: холин, витамины В1, В5, В6, В9, различные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, пищевые волокна. Тапиоковый крахмал за счёт наименьшей зольности и влажности считается самым чистым из крахмалов.

3. Bob’s Red Mill, Пекарный порошок, без глютена, 16 унций (453 г)

Заказываю на сайте соду и пекарский порошок. В рецептах где есть кислые продукты использую соду, а если нет таких ингредиентов, то добавляю пекарский порошок. Не содержит алюминия, глютена, кошерный продукт. В составе: пирофосфат натрия кислоты, бикарбонат натрия, кукурузный крахмал и монокальций фосфат. Очень хорошо поднимает тесто, пакета хватит на долгое время использования.

4. KAL, Натуральный экстракт чистой стевии, 3.5 унций (100 г)

В комплекте с баночкой идет крохотная ложечка, белый порошок с сильно концентрированной сладостью, за счет этого очень экономичный. Практически не имеет привычного для стевии послевкусия. Мы все напитки пьем неподслащеными, различную стевию покупаю для добавления в выпечку, десерты.

Приятного аппетита!

Я буду очень благодарна, если вы введете мой реферальный код ZLC075 при оформлении заказа внизу корзины, при этом вы получите 5% скидку на весь свой заказ.

Новые покупатели могут воспользоваться кодом SAVE2017 , который даёт 5$ скидку на первый заказ.

Кексы из протеина и яичного белка. Рецепт: Белковый кекс

Как приготовить белковый кекс. Рецепт приготовления кекса из яичных белков с подробным описанием и фото.

Время приготовления — 10-15 минут.

Калорийность на 100 г — 310 ккал.

Рецепты выпечки на одних белках пользуются неизменным спросом. Ведь у любой хозяйки, которая любит готовить, очень часто остаются неиспользованные белки после приготовления различных блюд. Их нужно куда-то пристроить, не пропадать же добру. И проще всего «пустить их на выпечку». Всевозможные кексы и пироги на одних белках не уступают по вкусу тем, которые приготовлены из целых яиц, при этом тесто всегда получается гораздо воздушнее и белее. Самым популярным кексом из яичных белков можно назвать кекс «Эстонский» или как его еще иногда называют «Ангельский». Трудно сказать, откуда взялись такие названия, можно рискнуть и предположить, что все дело в белоснежном цвете выпечки, хотя, возможно, это и не так.

Как бы то ни было, но кекс получается очень вкусным и аппетитным, а готовится до безумия просто. Как и с любой другой выпечкой, с ним можно и нужно экспериментировать, добавляя в тесто всевозможные добавки – какао, орехи, изюм, цукаты. Но это лучше оставить на потом. А для начала попробуйте приготовить классический вариант кекса из яичных белков. Когда распробуете это блюдо, обязательно разнообразьте его добавками на ваш вкус.

Белковый кекс: рецепт

Возьмите:

6 штук яичных белков.
100 г сливочного масла.
250 г сахара.
160 г муки пшеничной.
1 столовую ложку крахмала.
1 чайную ложку разрыхлителя.
Ванилин на кончике ножа.

Белки взбейте миксером, постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до появления стойкой пены. Чем больше вы постараетесь на этом этапе, тем воздушнее получится кекс.

Масло растопите в микроволновке или на пару.

Аккуратно влейте его в белки с сахаром. Положите крахмал.

Начинайте постепенно всыпать просеянную муку. Очень медленно и аккуратно мешая ложкой, чтобы пена не опала. Добавьте разрыхлитель и ванилин. На этом этапе можно добавить и другие ингредиенты, например, измельченные орехи. Перед этим просто высыпьте их на разделочную доску и пройдитесь по ним скалкой. Можно также добавить цукаты, изюм и другие сухофрукты, предварительно вымоченные в воде в течение 15 минут и измельченные (при необходимости, если речь идет про курагу, финики, чернослив). Существует и рецепт кекса из яичных белков с какао, но в таком случае он не получится белоснежным и потеряет свою главную «изюминку». Хотя, конечно же, это дело вкуса.

Вылейте в форму и запекайте около 20 минут при 200 градусах. Выньте, присыпьте сахарной пудрой, охладите и извлеките из формы. Затем нарежьте кусочками и можно лакомиться.

Вас также может заинтересовать:

Блины из гречневой муки с капустой
Пирог на сметане с персиками
Открытый яблочный пирог из песочного теста

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!

Любители фитнеса и атлетического спорта для поддержания фигуры избегают употребления сахара в чистом виде а так-же мучные продукты,так как это создает определенные проблемы для фигуры. Протеиновые кексы рецепт.

Рецепт приготовления протеиновых кексов

Поэтому включает мозговой штурм и придумывают рецепты блюд,десертов,которые вполне могут заменить сладкие пончики и мучные булочки.При этом заменяют ингредиенты на менее калорийные.С этой целью я предлагаю рецепт одного такого десерта.Который называется протеиновые кексы и рецепт. Момент приготовления вы можете видеть на видео,кто шарит в английском все поймет,а кто нет ниже приведу содержания приготовления и калорийность этого продукта.

Ингредиенты-рассмотрим вариант на 8 порций.

овсяная мука-8 стаканов (можно заменить овсяными хлопьями изьмельчеными в блендере)
яичные белки-4 штуки
протеин(например ванильный)-2 мерные ложки
сахарозаменитель-60гр
пищевая сода-1/2 чайной ложки
соль-1/4 чайной ложки
ягодное пюре(не магазинное,на крайний случай детское пюре)-220 гр.
какао-3 столовые ложки
вода-1/2 стакана

Время приготовления-40-45 минут.

Процесс приготовления

Разогреть духовку до 175 градусов
Смешайте ингредиенты(овсяную муку+протеин+соду+соль+какао) в большой миске
Смешайте яичные белки+пюре+воду+сахарозаменитель в миске среднего размера
Затем соедините смешанные в разных мисках массы и тщательно перемешайте,до получения теста
Смажьте форму спреем для готовки
Переложите тесто в форму
В духовку ставим на 20-30 минут

На свое усмотрение полученный кекс разрежьте на части,на видео на 16 частей.1 порция-это 2 кусочка

Или, например, крема остаются неиспользованные яичные белки. Я обычно наливаю их в чистую баночку, закрываю крышкой и храню в холодильнике.
Потом из них готовлю много всего вкусного и интересного. Эти кексы как раз отличный способ пристроить эти запасы яичных белков. Такой тип бисквита, на одних белках, называется “пища ангелов”. Кексы получаются невероятно нежные и воздушные, а главное – совсем нежирные. Вкусно и одновременно очень просто!

Общее время готовки – 30 минут
Активное время готовки – 15 минут
Стоимость – 1,5 $
Калорийность на 100 гр – 217 ккал
Количество порций – 10 штук

Как приготовить белковые кексы с клюквой

Ингрeдиенты:

Белок яичный – 7 шт.
Сахар – 200 г.
Мука – 100 г.

Клюква – 100 г.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Ваниль – 2 капли. (экстракт)

Приготовление:

Белки взбить миксером на высокой скорости, добавив ванильный экстракт и лимонный сок. Должна получится воздушная пенная масса.

Продолжая взбивать белки, всыпать сахар по одной столовой ложке. Взбивайте массу до мягких пиков.

В три приема всыпьте в белковую массу муку, аккуратно вмешивая ее силиконовой или деревянной лопаточкой, стараясь не приминать белки.

Подмешать белковой к массе клюкву, свежую или размороженную.

Выложить белковое тесто в сухие формочки. Смазывать формочки маслом не надо, а то кексы не поднимутся!

Выпекать около 15 минут, в заранее нагретой до температуры 180 градусов духовке. Готовность очень удобно проверять деревянной палочкой, например, шпажкой или зубочисткой. Она должна выходить из кекса сухой, без налипших крошек. После выпечки нужно дать кексам полностью остыть и аккуратно вынуть из формочек.

Белковой выпечке просто необходим аромат, например, лимонная цедра, ванильный или миндальный ароматизатор. Так же он идеально сочетается с ягодными соусами или свежими ягодами, в данном случае с клюквой.
Приятного аппетита! Попробуйте и уверена, что вы их полюбите!

Вчера я пекла булочки, а сдобное дрожжевое тесто я всегда избавляю от присутствия куриного белка. Я редко, когда выливаю белок, собираю, временами даже замораживаю, а когда есть время и желание из белкового теста выпекаю воздушное печенье «Космос», но сегодня захотелось немного видоизменить белковый десерт. Белок соединила с мукой и в итоге у меня получился белковый кекс.
Важно знать, что куриный белок сам по себе имеет свойство скреплять, поэтому, чтобы готовый мякиш кекса получился мягким и пушистым, главное не переусердствовать с мукой. В остальном — все довольно просто.

Количество необходимых продуктов довольно легко запомнить: на три куриных белка приходится по 100 грамм сыпучих — муки, сахара и любых сухофруктов.

В моем случае это изюм, орешки арахис и тыквенные семечки. Ароматные добавки можно заменять по собственному усмотрению.

Так как весь процесс происходит довольно быстро и приготовление теста не занимает много времени, духовку заранее включила на 170 градусов, чтобы прогрелась.
В охлажденные белки добавила щепотку соли и взбила до стойких пиков. Белковую смесь сначала взбивала на малых оборотах блендера, затем, когда появилась пенка, прибавила скорость до максимальной отметки, постепенно всыпая норму сахара по рецепту (сахар с легкостью можно заменить на сахарную пудру), массу взбила до готового состояния. В конце взбивания можно добавить немного лимонной кислоты или сок лимона.

Во взбитый белковый крем так же постепенно всыпала просеянную муку и размешала лопаткой движениями снизу-вверх.

Получилось вот такое гладкое, эластичное и, что особенно важно, не густое белковое тесто.

Изюм не замачивала, орехи не измельчала. Сухофрукты использовала такие, какие есть.

Сухофрукты добавила в белковое тесто и опять осторожно размешала лопаткой.

Бумагу для выпечки намочила и слегка отжала от воды. Влажной бумагой застелила форму для кекса так, чтобы концы бумаги свисали. За свободные концы проще доставать готовый кекс из формы. Размер моей формы 10 на 22 см. Тесто заполнило форму до половины.

Кекс запекался минут 30 до появления румяной корочки и вкусного запаха готовой выпечки. Для убедительности на готовность мякиш кекса проверила шпажкой. Кекс легко освобождается из формы.

Чтобы не нарушить цельность мякиша, кекс желательно разрезать острым ножом, и после того, как он немного остынет.

Из кекса можно сделать полноценное печенье. Для этого кекс разрезается на порционные тонкие кусочки, а затем отправить на несколько минут в духовку до легкого подрумянивания мякиша. Очень вкусно с любым напитком, а особенно с молоком.

Вот такая красота получилась из куриного белка, который чаще всего выливается за ненадобностью. И экономно, и вкусно. Мякиш мягкий, корочка хрустящая, а разрез вообще загляденье. Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M 40 мин.

В кратком описании указала, что кексы состоят всего из двух ингредиентов — протеина и яиц, но по своему желанию можете добавить и какие-нибудь фрукты, а также орехи. Под протеином подразумевается порошок для приготовления коктейлей, который обычно используется в спортивном питании. Они бывают самых разных вкусов: шоколадные, ореховые, ванильные, карамельные, ягодные, фруктовые, что очень даже располагает к экспериментам в выпечке…

Не всегда удобно брать с собой шейкер с коктейлем, поэтому кексы из протеина могут выручить и с пользой для здоровья (и нормы белка в день) поддержать в часы приема пищи вне дома (да и дома тоже, так-то).

Рецепт узнала на семинаре, проводимом кировскими персональными тренерами фитнес клуба «Родина».

Буду ещё экспериментировать, например планирую добавить немного разрыхлителя, потому что структура кексов показалась мне плотноватой, а хотелось бы более рыхлую. ..

Для протеиновых кексов подготовьте яйца и имеющуюся упаковку протеина.

Готовила сразу два варианта: с ореховым вкусом (сывороточный протеин) и шоколадный (смесь разных протеинов). Из шоколадного структура и форма кексов получились лучше почему-то.

Перемешайте яйца так, чтобы просто соединить белок с желтком.

Добавьте порошок протеина в каждую миску.

Снова перемешайте, но уже в однородную массу. Если масса получилась слишком густой, то рекомендуют добавить в неё немного воды.

Полученное тесто разложите по формочкам, примерно на 3/4 или 2/3 их высоты. Всего заполнилось восемь формочек.

Поместите заготовки в духовку и выпекайте при 170-180 градусах до готовности. Время зависит от размеров форм и свойств духовки. Мои небольшие пеклись 15 минут.

Шоколадные протеиновые кексы получились лучше, но дело не в ароматизаторе, а в составе смеси, видимо.

Приятных экспериментов и успехов)

Протеиновые маффины: вы едите, мышцы растут

Протеиновые маффины: вы едите, мышцы растут | SIMA-LAND.RU 09.07.2018

Все мы любим баловать себя шоколадом и свежей выпечкой. А во время низкоуглеводной диеты, когда сладкое не рекомендуется, лакомства становятся ещё более желанными. Если это ваш случай, приготовьте малокалорийные протеиновые маффины.

В рецепте этой выпечки есть протеин с ванильным вкусом, йогурт и кефир — всё самое полезное для роста мышц. Шоколадные кексы легко приготовить: вам понадобится 15 минут, чтобы замешать тесто, и 20 минут, чтобы испечь его. Итак, надеваем фартук — и поехали!

Ингредиенты на 12 порций:

½ чашки кокосового масла,
4 яичных белка,
1 чашка обезжиренного кефира,
150 г йогурта,
1 чашка муки,
2 ложки протеина,
⅔ чашки несладкого какао-порошка,
½ чашки коричневого сахара,
1 чайная ложка ванильного экстракта,
1 чайная ложка пекарского порошка,
1 чайная ложка соды,
½ чайной ложки соли.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 190 °C и смажьте формы для маффинов подсолнечным маслом. Можно использовать одноразовые бумажные тарталетки: из них легко вынуть готовый продукт.
В одной большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, протеин, какао-порошок, коричневый сахар, пекарский порошок, соду, соль.
В другой миске взбейте миксером кокосовое масло, кефир и ванилин до образования однородной массы.
Влейте жидкие ингредиенты в сухую смесь. Чтобы увеличить количество белка (и калорий), добавьте орехи, а если нужны углеводы — шоколад. Хорошо перемешайте: мука, протеин и сахар должны полностью раствориться.
Заполните смесью формочки для кексов на ⅔ и выпекайте 20 минут. Проверьте готовность зубочисткой: на ней не должно оставаться влаги.
Вытащите из духовки и дайте остыть.

Энергетическая ценность 1 кекса: 284 ккал.

Пищевая ценность 1 кекса: белки — 8 г, жиры — 17 г, углеводы — 27 г.

Все новости

Новости по категориям

От него зависят цены на сайте и условия получения заказа.

Валюта

В этой валюте будут отображаться цены на сайте (по курсу ЦБ РФ), но оплатить заказ можно только российскими рублями.

Сохранить

Доставка по России от одного дня

Служба поддержки клиентов 24/7

Более 40 000 товаров собственной разработки

Сообщить об ошибке

Полезная выпечка: протеиновые маффины (отзыв+тест редакции)

Практически каждая обладательница микроволновки знает рецепт кекса-минутки в микроволновке Но даже эта палочка-выручалочка к утреннему кофе меркнет в свете протеиновых маффинов от PowerPro. Что это? Как готовить? Какое на вкус? Что, и правда, полезно? Ответы на все вопросы ниже.

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

Итак, редакция получила две упаковки протеиновых маффинов PowerPro с завлекающей надписью. Первая гласила про клубнику с белым шоколадом, вторая про брауни… А дальше — как в тумане. Шутка, конечно. Две упаковки вызвали дикий интерес и были незамедлительно утащены главредом, то есть мной, в непосредственную близость с микроволновкой.

Процесс вскрытия упаковки показал порошок белого цвета (клубничная версия) и порошок коричневого цвета (брауни), а также две формочки для выпекания (по 1 в упаковке). Сиреневая и красная. Сердце застучало сильнее в предвкушении красоты и вкусноты, и я принялась «колдовать».

А фокус проще некуда: 4 столовых ложки + 50 мл воды. Сделать аппетитную жижу, потом ее в формочки до половины, и в микроволновку на 60-90 с и успей сделать кофе.

На выходе горячие ароматные маффины, которые хочется съесть в сию же 91 секунду. И без вреда для фигуры. Почему? Протеиновая смесь для приготовления маффинов содержит 40,5% сывороточного белка и абсолютно не содержит сахара! L-карнитин в составе выступает отличным помощником при похудении.

Что важно, если ожидания-результат для вас могут быть травматичны. Эти маффины не будут напоминать точь-в-точь магазинные по мягкости и жирности. И нетрудно догадаться почему. Сказано же русским языком: протеиновые. Это значит, что состав в сторону ЗОЖ и прочей пользы для организма, а наши привычные дрожжевые «булочные» делишки здесь не провернуть.

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят? Состав: белки сывороточные 40% (концентрат, изолят, гидролизат), яичный белок (альбумин), какао-порошок, мука пшеничная высшего сорта, молоко сухое обезжиренное, смесь злаков (пшеничные, овсяные, кукурузные), сливки растительные сухие, карнитин 2,5г/100г, разрыхлитель – натрий двууглекислый (Е500), регулятор кислотности – лимонная кислота (330), ароматизатор аналогичный натуральному «Брауни», подсластитель сукралоза (Е 955).

Кому подойдет: активным, спортивным, ЗОЖникам и всем, кто любит выпечку, но не любит есть, что попало и лишь бы что. В целом, рекомендация по потреблению звучит так: как дополнительный источник белка и карнитина. Ну когда нам, девочки, еще так убедительно советовали есть выпечку?:)

Единственный минус: непонятно, сколько можно съесть за один раз. Наличие 1 формочки лично мне ничего не говорит:))

Удобный вариант быстрого питания на случай поездки и прочих форс-мажоров. Да и в обычной суете офисных будней такой маффин сэкономит время и порадует организм насыщенностью долго.

Стоимость: 291 грн за упаковку чудо-порошка. Силиконовая формочка в подарок:).

Яблочный кекс в кружке с протеином и пряностями

Нравится нам это или нет, но лето еще не наступило. Однако, есть в этом и некоторые преимущества. К примеру, при приготовления десертов мы можем использовать классические сезонные вкусовые комбинации, скажем, сочетать сладкое яблоко с корицей и мускатным орехом. Да, приготовив десерт по этому рецепту, вы не только получите вкусный воздушный кекс, но и ваша кухня будет окутана ароматом вкуснейших пряностей.

Этот десерт — отличный источник клетчатки и протеина, ведь для его приготовления вы используете растворимые овсяные хлопья со вкусом сладкой ванили. Мы советуем вам приготовить это сладкое угощение в один из прохладных весенних вечеров и насладиться пряным фруктовым вкусом, уютно расположившись на диване.

Порций: 1

Ингредиенты

Способ приготовления

Налейте в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи, молоко, добавьте кленовый сироп, овсяные хлопья и разрыхлитель, насыпьте пряности и тщательно перемешайте смесь вилкой.
Как только смесь станет однородной, добавьте нарезанное кубиками яблоко и еще раз перемешайте.
Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте в течение 90 секунд при 800 Вт. В зависимости от типа вашей микроволновой печи, время готовки может варьироваться, поэтому мы рекомендуем постоянно следить за десертом. Он должен подниматься, но если он начнет выходить за края кружки, выключите микроволновку и дайте кексу постоять несколько секунд. Тесто начнет отходить от края кружки.
Достаньте кружку из микроволновки и отложите на 2-3 минуты для остывания. Десерт готов! Посыпьте его корицей, а если вам хочется побаловать себя дополнительным вкусом, добавьте ложку сливок или йогурта.

Макронутриенты

В одной порции:

Калорий: 330 ккал (41 калорий из жиров)

		% от суточной нормы *
Белков	7 г	14%
Всего жиров	4,6 г	7%
Всего углеводов	65 г	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.

Перевод: Фарида Сеидова

Если вам понравился данный рецепт, ознакомьтесь со следующими рецептами, которые также можно приготовить в микроволновой печи:

Рецепты

Пирожное из протеинового сэндвич-печенья

Попробуйте приготовить этот десерт из печенья в кружке — протеиновое удовольствие!

2020-02-28 09:12:27 • Helena Kostina

Рецепты

Веганское черничное пирожное в кружке

Вкусный протеиновый десерт с низким содержанием жира, приготовленный только на растительных ингредиентах.

2020-02-29 08:00:28 • Helena Kostina

Рецепты

Шоколадное пирожное в кружке I Рецепт без муки

Вкусная мягкая начинка из растопленного шоколада заставит вас возвращаться к этому рецепту снова и снова.

2020-02-10 07:30:17 • Helena Kostina

Hi Protein Brownie Olimp Labs

Hi Protein Brownie — вкусный и простой рецепт приготовления «феноменального» десерта с высоким содержанием белка! Да, это возможно даже с твоими кулинарными способностями!

Если вы иногда любите испечь что-то самостоятельно, но не являетесь мастером, у нас есть отличное предложение, как легко и быстро приготовить десерт. Hi Protein Brownie от Olimp Sport Nutrition позволит вам одновременно позаботиться о потреблении белка и удовлетворить вашу потребность в сладости. Читмил еще никогда не был таким простым и полезным. Вы не поверите, когда попробуете, что в такой десерт можно не добавлять сахара!

Мы предлагаем вам готовую смесь для индивидуального экспресс-приготовления кексов с высоким содержанием белка. Это займет всего 5 минут!

Просто отмерьте порцию, долейте воды, перемешайте, разлейте по формочкам и поставьте в духовку. После этого остается самое сложное, терпеливое ожидание вкусного десерта. Узнайте, что приготовить диетический десерт с высоким содержанием белка никогда не было так просто, как сегодня!

Почти 50% сухой массы смеси составляют белки из концентрата и гидролизата сывороточного белка, а также из яиц. Каждая порция содержит до 24 г аминокислот, необходимых для наращивания мышечной массы. Научные исследования доказывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка оказывает ключевое влияние на развитие и поддержание мышечной массы!

Olimp Hi Protein Brownie — Вы тоже можете стать мастером шеф-повара!

Дозировка
Размер порции	50 грамм
Порций в упаковке	10
Ингредиенты
Состав	Протеиновые кексы брауни со вкусом шоколадной пудры. Состав: 54% белковые препараты (концентрат сывороточного протеина (из молока), яичный белок сухой, гидролизат сывороточного протеина (из молока)), цельное сухое молоко, ароматизаторы, овсяная мука, 6% шоколадные хлопья (какао тертое, подсластитель — мальтитол; какао масло сливочное, эмульгатор — лецитин (из сои)), подсластитель — ксилитол; 5% какао с пониженным содержанием жира, загуститель — ксантановая камедь; разрыхлитель — карбонаты натрия; соль, подсластители — стевиоловые гликозиды, ацесульфам К, сукралоза; эмульгатор — лецитин (из сои). Способ приготовления: 1 порцию (50 г порошка = 1½ мерной ложки) смешать с 80 мл воды. Перемешайте до получения однородной консистенции. Приготовленную массу разложить по формочкам для маффинов на высоту формы (1 порции порошка хватит на 3 формы). Выпекать около 8-10 минут (или пока палочка не высохнет) при 170-180 ° C. Время и температура запекания зависят от используемых форм для выпечки (бумага, силикон, металл) и свойств духовки. Вынув из духовки, дайте остыть. Рекомендуется сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Условия хранения: Хранить в сухих помещениях, при комнатной температуре, в плотно закрытой таре. HI PROTEIN BROWNIE — это лучшее сочетание традиционного вкуса, современной рецептуры и элемента высокобелковой диеты и здорового образа жизни. Очень простые в приготовлении, восхитительные кексы HI PROTEIN BROWNIE можно подавать горячими или холодными как отдельный десерт или комбинировать их с добавками любым способом. Содержит натуральные сахара.

Рецепт шоколадных протеиновых маффинов (полезные и с низким содержанием углеводов!)

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК БЛЮД С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сделать этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

До того, как много лет назад я перешел на низкоуглеводную диету, одним из моих любимых блюд в мире был латте в кофейне и маффин на завтрак. В колледже это был мой любимый перекус во время учебы, и неудивительно, что у меня не было сил. Сегодняшний рецепт двойных шоколадных протеиновых кексов вдохновлен этими воспоминаниями… но гораздо полезнее.

С тех пор многое изменилось. Но даже сейчас — много лет, двое детей и бизнес спустя — есть что-то в том, чтобы наслаждаться булочкой с дымящейся чашкой кето-кофе, это просто совершенство . За исключением этих дней, это либо кето-маффины с черникой, либо белковые маффины с низким содержанием углеводов .

Я не хотел выбирать между шоколадными протеиновыми маффинами и шоколадными чипсами протеиновыми маффинами, поэтому этот рецепт сочетает в себе и то, и другое. Двойные шоколадные протеиновые маффины! И я чувствую себя намного лучше, съев их, чем после тех кофеен.

Выпечка с белком может привести к сухости, но есть удивительно простое решение: подсластитель! Я использую смесь Besti Monk Fruit Allulose Blend, потому что она по размерам не уступает сахару и удерживает влагу — так что вы получаете идеально сладкую булочку без всплеска сахара.

Что такое протеиновые кексы?

Протеиновые кексы содержат дополнительный источник белка, который обычно заменяет часть обычной муки в традиционном рецепте.

В некоторых рецептах кексов с протеиновым порошком используются такие ингредиенты, как греческий йогурт, овсяная мука, банан или безглютеновая мука, но в этом рецепте используются ингредиенты с низким содержанием углеводов, чтобы они содержали больше белка и меньше сахара!

Почему вам понравится этот рецепт белкового маффина с шоколадной крошкой

Насыщенный вкус двойного шоколада
Влажная пирожная текстура (НЕ резиновая и не сухая!)
5 г чистых углеводов и 10 г белка на каждый кекс в одной миске и выпекайте менее чем за 30 минут
Идеальный перекус или сытный завтрак
Создает натуральные кето и безглютеновые кексы!
Двойной шоколад… нужно ли говорить больше?

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для полезных белковых кексов, что каждый из них делает в рецепте, а также варианты замены. Размеры см. в карточке рецепта ниже.

Besti Monk Fruit Allulose Blend – удерживает влагу, поэтому эти кексы остаются влажными и не содержат сахара! Вы можете сделать их с другим подсластителем, если нужно, но знайте, что они получатся более сухими.
Полезная миндальная мука Yum — еще один натуральный источник белка, благодаря которому этот рецепт не содержит глютена. Мелкий помол обеспечивает текстуру, близкую к традиционной муке! Избегайте использования миндальной муки или более грубых марок миндальной муки.
Коллагеновый протеиновый порошок . Если вы видели мои кусочки белкового печенья или белковое печенье с арахисовым маслом, вы знаете, что я большой поклонник использования коллагенового протеинового порошка в рецептах с низким содержанием углеводов. Из этого нейтрального порошка можно приготовить влажные булочки с корочкой. Я предпочитаю его порошку сывороточного протеина, но технически в этом рецепте подойдет любой неароматизированный протеиновый порошок.
Какао-порошок – необходим для простых шоколадных протеиновых кексов! Какао-порошок придает более насыщенный шоколадный вкус, чем при использовании растопленного шоколада.Убедитесь, что он несладкий, и я обычно рекомендую голландский обработанный какао-порошок, который менее горький.
Разрыхлитель – помогает маффинам подняться. Убедитесь, что он свежий для достижения наилучших результатов. Не используйте пищевую соду, это не то же самое, и результат будет горьким и не поднимется.
Морская соль – уравновешивает сладкий вкус маффинов.
Кокосовое масло – сохраняет кексы влажными. Вы также можете использовать сливочное масло или топленое масло. Я не рекомендую заменять жидкие масла, такие как масло авокадо, так как это изменит текстуру конечного результата.
Несладкое миндальное молоко – помогает тесту достичь нужной консистенции. Не стесняйтесь заменять ваше любимое кето-молоко или делать домашнее миндальное молоко. Убедитесь, что оно комнатной температуры, чтобы кокосовое масло не затвердело при смешивании.
Яйца – Используйте целые крупные яйца комнатной температуры по той же причине, что и миндальное молоко. Льняные яйца могут подойти для варианта без яиц, но я не проверял это, чтобы подтвердить.
Экстракт ванили – используйте ваниль самого высокого качества.
Шоколадные чипсы без сахара – превращает их в протеиновые маффины с шоколадной крошкой! Вы также можете использовать нарезанную плитку темного шоколада без сахара.

Как приготовить белковые кексы

В этом разделе показано, как приготовить белковые кексы для завтрака, с пошаговыми фотографиями и подробным описанием техники. Подробные инструкции см. в карточке рецепта ниже.

Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте миндальную муку, Бести, какао-порошок, разрыхлитель, соль и протеиновый порошок в большой миске.
Добавить влажные ингредиенты. Добавьте растопленное кокосовое масло и миндальное молоко, затем яйца и ваниль. Всыпать шоколадные чипсы.

Совок. Переложите тесто для маффинов в форму для маффинов, равномерно наполнив формочки. При желании добавьте сверху дополнительную шоколадную стружку.
Выпечка. Выпекать до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Дайте маффинам остыть на охлаждающей решетке для лучшей текстуры.

Советы по выбору лучших маффинов с высоким содержанием белка

Выпечка с использованием белка может дать результаты, отличные от рецептов с использованием обычной муки, поэтому следуйте этим советам для достижения наилучших результатов.

Ожидайте густое тесто. Они будут гуще, чем традиционные маффины, но это нормально.
Используйте правильный подсластитель. Чтобы маффин не получился сухим, используйте подсластитель на основе аллулозы, такой как Besti, вместо сахарных спиртов, таких как эритрит. (Большинство марок монашеского фрукта и стевии также содержат эритрит. Besti не содержит и сохраняет выпечку влажной.)
Полностью охладить. Текстура в этом случае лучше, но потом их легко можно разогреть.
Добавить шоколадную стружку в тесто и сверху. Это необязательно, но делает их более красивыми.

Часто задаваемые вопросы

Ответы на несколько быстрых часто задаваемых вопросов…

Полезны ли протеиновые кексы?

Не все простые рецепты белковых кексов полезны, поскольку они могут содержать добавленный сахар или крахмалы, которых следует избегать. Но эти протеиновые кексы с низким содержанием углеводов определенно полезны для вас, без сахара, злаков или искусственных ингредиентов.

Как сделать протеиновые кексы влажными?

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы кексы были более влажными:

Используйте достаточное количество жира. Жир добавляет влаги и делает кексы более сытными.
Используйте лучший подсластитель. Подсластитель Besti помогает маффинам удерживать влагу.
Выберите лучший источник белка. Богатый коллагеном источник белка делает рецепт более жевательным и насыщенным, а не сухим или резиновым.

Можно ли делать протеиновые кексы с сывороткой?

Сыворотка является распространенным ингредиентом для кексов с протеиновым порошком, но она не самая лучшая по вкусу или текстуре.Я рекомендую белок коллагена для лучших результатов! Тем не менее, вы все равно можете попробовать их с сывороткой, если она у вас есть.

Можно ли использовать кокосовую муку?

Извините, нет. Свойства кокосовой муки слишком отличаются от миндальной муки, чтобы предложить замену. Если у вас аллергия на орехи, может подойти шрот из семян подсолнечника, но вкус и текстура будут другими.

Инструкции по хранению

Храните кексы на прилавке в течение нескольких дней или в холодильнике в течение 7–10 дней.

Можно ли заморозить протеиновые кексы?

Да, можно! Полностью охладите, затем плотно накройте и заморозьте на срок до 1 месяца.

После этого их лучше разогреть (в микроволновке или в теплой духовке), но в любом случае они будут вкусными.

Еще Десерты с протеиновым порошком

Хотите добавить больше протеина в лакомства? Попробуйте эти рецепты!

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт шоколадных протеиновых кексов (полезные и с низким содержанием углеводов!)

Рецепт полезных протеиновых кексов с низким содержанием углеводов, приготовление которых занимает всего 10 минут! Эти легкие кексы с протеиновым порошком влажные, насыщенные и очень шоколадные.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Видеорецепт

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.
Инструкции
Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.
Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Застелите форму для маффинов 12 формочками из пергаментной бумаги или силиконовыми формочками для маффинов.
В большой миске смешайте миндальную муку, подсластитель, какао-порошок, коллаген, разрыхлитель и морскую соль.
Добавьте растопленное кокосовое масло и миндальное молоко.Взбейте яйца и ваниль. В последнюю очередь добавьте шоколадные чипсы. (Если хотите, можете оставить 1/4 стакана шоколадной крошки, чтобы добавить сверху. )
Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов, почти полностью их заполнив. Если вы оставили немного шоколадной стружки на предыдущем шаге, посыпьте ее сверху и аккуратно вдавите в тесто. №
Выпекайте около 25 минут, пока края не станут немного темнее, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт — он расположен прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать шоколадно-протеиновые кексы!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.
Калории 233
Жиры 20 г
Белки 10 г
Всего углеводов 10 г
Чистые углеводы 5 г
Клетчатка 5 г
Сахар 0 г 900 Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Шоколадные протеиновые кексы — Joy Bauer
Вам обязательно понравятся шоколадные кексы, содержащие дозу протеина, которые помогут вам оставаться сытыми и энергичными. Наслаждайтесь одним из них на завтрак с яйцами или йогуртом или ешьте его отдельно в качестве бодрящего перекуса.
Время подготовки 10 минут
Общее время 30 минут
По этому рецепту можно приготовить 20 кексов
Ингредиенты:
Сухие ингредиенты
1½ чашки цельнозерновой муки (или ¾ чашки цельнозерновой плюс ¾ чашки муки общего назначения)
6 столовых ложек какао-порошка
2 мерные ложки (½ стакана) шоколадного протеинового порошка
½ стакана сахара
¼ чашки семян чиа
1 чайная ложка разрыхлителя
1½ чайной ложки пищевой соды

Влажные ингредиенты
1 целое яйцо, слегка взбитое
4 яичных белка, слегка взбитых
1 стакан обезжиренного молока
1½ чашки обезжиренного ванильного греческого йогурта
1 столовая ложка кокосового масла (можно заменить растительным маслом)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Топпинг
1 чашка полусладкой шоколадной крошки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 400˚. Обильно смажьте две стандартные формы для кексов антипригарным масляным спреем и отложите в сторону. (Примечание: вы можете использовать силиконовые формы для маффинов или выливать тесто прямо в формочки для маффинов, смазанные антипригарным масляным спреем; бумажные формы могут прилипнуть к маффинам.)
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (кроме чипсов).
В небольшой миске смешайте все влажные ингредиенты.
Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов. Влейте жидкие ингредиенты в углубление и начните перемешивать.Добавьте шоколадную крошку прямо перед тем, как смесь полностью смешается. Будьте осторожны, чтобы не перемешать.
№
Равномерно разлейте тесто по 20 формочкам для маффинов и выпекайте примерно 20 минут.
Чтобы узнать больше вкусных рецептов и полезных советов, подпишитесь на Joy в Twitter, Facebook и Instagram.
10 полезных маффинов с высоким содержанием белка — безумно вкусно
Эти маффины с высоким содержанием белка могут изменить ваше отношение к завтраку.
Когда вы думаете о маффинах, вы, вероятно, думаете, что они содержат большое количество углеводов и намазаны маслом.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Кексы — это восхитительное лакомство для завтрака, но они не принесут вам особой пользы, если в них нет вещества, и вы снова проголодаетесь всего через пару часов после их употребления.
Кексы с высоким содержанием белка, однако, являются решением этой проблемы.
Вы получите такой же великолепный, сладкий (а иногда и пикантный) вкус маффинов, но вы также будете потреблять достаточное количество белка, чтобы поддерживать себя в тонусе.
Существует несколько различных рецептов маффинов с высоким содержанием белка, но я сократил этот список до 10 лучших, по крайней мере, на мой вкус.
Проверьте это и посмотрите, согласны ли вы с моими любимыми!
Я подумал, что начну с очевидного выбора — знаменитой McDonald’s Sausage and Egg McMuffin, которая, как вы можете догадаться по названию, является разновидностью маффинов.
Все, что вам нужно, чтобы сделать свой собственный вариант дома, это английский кекс, немного колбасы, яйцо и ломтик американского сыра.
Весь процесс не должен занимать 15 минут, может меньше.
Ничто со словом «торт» не может быть полезным для здоровья, верно?
И это особенно верно для чего-то, что добавляет слово «кексы» вместе с тортом!
На самом деле, эти протеиновые кексы с морковным пирогом — восхитительный и относительно полезный способ начать свой день.
Они с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и невероятно вкусные.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Если вы поклонник корицы, мускатного ореха, ванили и, ну, морковного пирога, то вы сойдете с ума от этих ароматных, ароматных кексов.
Эти протеиновые кексы с лимоном и малиной не содержат глютена, сахара и содержат девять граммов белка на один кекс.
Они плотные и рассыпчатые, имеют прекраснейший золотисто-коричневый цвет с вкраплениями ярких красных вкраплений от малины.
Они терпкие и острые, но в них также есть скрытая сладость. Наслаждайтесь ими на завтрак, обед или после ужина.
Эти декадентские шоколадные кексы имеют самую легкую, влажную текстуру и невероятно пышные.
И если они не увидят, как вы их готовите, никто никогда не поверит вам, когда вы скажете им, какие ингредиенты вы использовали… потому что эти маффины полезны для здоровья .
Вы сделаете их из арахисового масла, бананов, сырых цуккини, листьев капусты, яиц, меда, ванильного экстракта, льняных семян и разрыхлителя.
На самом деле, единственный шоколад в этих шоколадных пирожных — это ¼ чашки какао-порошка (и дополнительные шоколадные чипсы, если вы их добавите).
Они фантастические, и вы будете наслаждаться каждым кусочком.
А теперь давайте отвлечемся от сладких кексов и посмотрим на что-нибудь более пикантное.
Эти овощные кексы с киноа и яйцом — красочные, земляные и вкусные.
Вы приготовите их из яиц, лебеды, болгарского перца, шпината, грибов, лука, сыра пармезан, тимьяна, чесночного порошка, соли и перца.
Они имеют чесночный, травяной вкус и достаточное количество сыра, чтобы сделать их очень вкусными.
На их приготовление уйдет немного времени (около 40 минут), но они будут насыщать вас часами.
Если вам нравится идея маффинов с киноа, но вы хотите чего-нибудь послаще, попробуйте эти маффины с киноа и кокосом и бананом.
Они такие сытные, что их можно есть на ужин и все равно оставаться сытым.
Они не содержат глютена и молочных продуктов и подходят для веганов, и на приготовление дюжины таких продуктов уходит всего 35 минут.
У них почти тропический вкус благодаря бананам и кокосу.
Тем не менее, арахисовое масло и безмолочные шоколадные чипсы добавляют немного декаданса и сладости каждому кексу, давая вам что-то, что на вкус снисходительно, но на самом деле полезно для здоровья.
Ешьте их как есть или намажьте их теплым арахисовым или миндальным маслом для особого удовольствия.
Эти протеиновые кексы с арахисовым маслом предназначены для тех, кто ищет рецепт маффинов с высоким содержанием белка, который также подходит для веганов.
Вы можете приготовить эти невероятно плотные и сытные лакомства примерно за 30 минут.
Вам понравится их насыщенный ореховый вкус с нотками спелого банана и кленового сиропа для сладости.
Они не такие мягкие, как некоторые другие кексы в списке, но их рассыпчатая текстура ничуть не умаляет того, насколько они вам понравятся.
Если вы придерживаетесь кето- или низкоуглеводной диеты, фразы «низкоуглеводная» и «высокая белковая» звучат для вас музыкой, но когда наступит осень, вам, как и всем, захочется насладиться вкусными тыквенными сладостями. еще.
Эти протеиновые кексы с шоколадной крошкой и тыквой сочетают в себе лучшее из двух миров — много тыквенного вкуса в упаковке с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Тыквенные специи, ваниль, корица, тыквенное пюре, шоколад и многое другое. Это практически рай в форме для кексов.
Если вы не знакомы с таким чудо-овощом, как кабачки, то я вас поразлю.
Zucchini — это низкоуглеводный способ сделать сладкие блюда еще вкуснее.
Эти полезные маффины с высоким содержанием белка содержат массу полезных веществ.
Есть, конечно, обычные ингредиенты для выпечки – миндальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, яйца и кокосовый сахар.
Вдобавок ко всему этому вы также добавите овес, шоколадный протеиновый порошок, какао-порошок, корицу, бананы, кокосовый сахар, цуккини и шоколадную стружку.
Кажется, что много, я знаю, но на самом деле их легко сделать. Вам понадобится около 10 минут, чтобы подготовить их и еще 20, чтобы испечь их.
В результате получается легкий, мягкий и влажный кекс (благодаря цуккини) с большим количеством вкусов шоколада, корицы и банана.
Обычно я не из тех, кто оставляет лучшее напоследок, но в данном случае именно это я и сделал.
Черника и бананы — идеальное сочетание для гурманов, а в этих маффинах и того, и другого в избытке.
На их приготовление уходит чуть больше получаса, и они одновременно сладкие, пикантные и фруктовые.
Каждый кусочек наполнен терпко-сладким вкусом бананов и черники, а под ним лишь намек на корицу. Они на 100% эффектны.
16 протеиновых кексов, которые обязательно нужно приготовить | Веганский, без глютена, палео и многое другое!
Все эти протеиновые кексы вкусны и просты в приготовлении. Если вы ищете вкусное дополнение к завтраку или в качестве закуски с высоким содержанием белка , не пропустите ни один из этих вкусных рецептов маффинов.
фото nm_meiyee

Поговорим о белковых кексах!

Когда дело доходит до кексов, есть хороших , не очень хороших, и уродливых ! Некоторые кексы содержат цельные продукты, богаты питательными веществами и очень питательны. Другие вроде здоровые, цельнозерновые, но с кучей сахара, а другие… ну, скажем так, это вполне могут быть кексы.
Эти кексы ориентированы на цельные продукты, насыщены вкусом и сбалансированы с хорошей дозой белка. Белок является отличным дополнением к кексам, потому что они часто содержат углеводы, а белок помогает замедлить выброс углеводных сахаров в кровоток и предотвратить скачки уровня сахара в крови!
Добавленный протеин также помогает сделать кексы более сытными и сытными, так что вы не будете чувствовать, что вам понадобится вторая порция через полчаса.
(банановые кексы с миндальной мукой)
16 протеиновых кексов, которые обязательно нужно приготовить

Я большой поклонник кексов, потому что мне нравится, что их можно быстро перекусить.Это означает, что я могу легко упаковать его и наслаждаться им, когда выхожу за дверь. Иногда жизнь занята, и в сутках просто не хватает времени, чтобы сесть и полноценно поесть, я понимаю! Но всегда есть время, чтобы взять булочку для легкого питания!
Если вы ищете простые и вкусные кексы с хорошей дозой белка, вам понравятся те, которые я нашел. Все они уникальны и имеют потрясающий вкус… так что наслаждайтесь!

Кексы Easy Banana с белковой начинкой от NITK
Не пропустите влажную текстуру этих веганских и безглютеновых банановых маффинов.Сделано с использованием вкусного растительного белка.

Шоколадные протеиновые кексы от nm_meiyee
Изготовленные из сырого какао-порошка и кленового сиропа в качестве двух ингредиентов, эти веганские кексы идеально подходят для приготовления заранее и заморозки на потом.

Маффины с шоколадной крошкой без муки от Cotter Crunch
Эти вкусные протеиновые маффины не содержат глютена и молочных продуктов, а также обладают потрясающим вкусом и текстурой.Весь рецепт от начала до конца занимает всего 30 минут времени.

Протеиновые шоколадные маффины от еды птиц
Изготовленные из семян льна и миндального молока, эти влажные кексы наверняка станут вашими любимыми. Вы можете использовать свой блендер, чтобы смешать все эти вкусные ингредиенты.

Протеиновые веганские банановые кексы от Okonomi Kitchen
Требуется всего 7 простых ингредиентов, и вам понравится простота этого рецепта маффинов.Они также не содержат масла, глютена и содержат мало сахара.

Веганские яблочные овсяные маффины с белковой начинкой, приготовленные на настоящей еде
Эти кексы в одной миске не содержат глютена и масла, а также подходят для веганов. Яблочный вкус — такое теплое и сердечное дополнение.

Протеиновые банановые маффины от The Healthy Consultant
Эти кексы не шутят.Один банановый кекс содержит 8 граммов белка на порцию! Палео и без глютена, а также.

Палео-протеиновые кексы с тыквой от Paleo Без глютена
Эти маффины готовятся всего за 5 минут и содержат всего 71 калорию. Эти тыквенные кексы без муки насыщены ароматом и отлично подходят для быстрой и здоровой закуски.

Шоколадные кексы из миндальной муки от The Endless Meal
Эти кексы, возможно, заставят вас задуматься, предназначены ли они для десерта или завтрака, но вам нужно сделать выбор.Каждый кекс содержит 11 граммов белка и содержит полезные ингредиенты.

Палео-тыквенные маффины от I Heart Umami
Эти маффины палео сделаны из темного шоколада и покрыты удивительной глазурью со вкусом кокоса. С низким содержанием углеводов, но с высоким вкусом.

Черничные маффины без глютена от NITK
Любите вкус черники? Посмотрите на эти безглютеновые кексы.Состоит из бананов, меда и масла авокадо.

Протеиновые кексы с тыквой без муки от The Glowing Fridge
Для приготовления этого вкусного белкового маффина совсем не нужна мука. Они немного сладкие и ох как хороши! Сочетание миндального масла и корицы — хит.

Протеиновые маффины с лимоном и черникой от One Clever Chef
Вам понравится сладкое сочетание кленового сиропа с пикантным цитрусовым вкусом лимонной цедры.Не забудьте чернику!

Черничные маффины с высоким содержанием белка и киноа от Food Faith Fitness
Ищете быстрый и простой белковый рецепт? Сделано из киноа и без глютена.

Шоколадные маффины с миндальным маслом от Parsnips and Pastries
Эти кексы сделаны из сырого какао-порошка, миндального масла, льняного семени, греческого йогурта и многого другого!

Маффины с корицей и низким содержанием углеводов от The Big Mans World
В этих маффинах используется миндальная мука, они не содержат ни яиц, ни масла! Они очень влажные и отличное начало дня.

Какой из этих рецептов протеиновых кексов вы собираетесь попробовать в первую очередь? Расскажите мне об этом в комментариях и не забудьте прикрепить фотографию ниже, чтобы сохранить этот обзор на потом!

Приколи меня!

Хорошего дня!
Кристал // НИТК
Протеиновые маффины Healthy Carrot Cake
Полезный рецепт низкоуглеводных кексов, которые на вкус точно такие же, как морковный пирог! Сладкий, совершенно нежный и полный приятных специй, а также почти 10 г белка! И они совсем не вкусные!

Каждый сентябрь мой отец и группа его приятелей из колледжа загружают свои машины, уезжают на несколько часов в горы и большую часть недели проводят в походах по пустыне.Днем они ходят пешком по пыльным тропам, неся все свое снаряжение в огромных рюкзаках (они такие высокие, что торчат над головой!), и каждый день останавливаются у другого озера или ручья, чтобы разбить временный лагерь. на ночь.
После приготовления обеда — иногда свежей рыбы, пойманной в озере, иногда еды, которую таскают на спине, — они обычно садятся у костра, а над головой мерцают звезды. Часто по ночам они достают колоду игральных карт и раздают несколько раундов покера, используя в качестве фишек M&Ms вместо настоящих денег.
Опасность только тогда, когда кто-то проголодается!

Шесть месяцев спустя, обычно в начале марта, мой папа устраивает у них дома небольшую встречу и приглашает ребят на вечер барбекю и покера — на этот раз с реальными деньгами! Ну, только пятицентовики и четвертак… А иногда и несколько забавных дополнений к ставке, например, самодельные рубашки с принтом тай-дай или выращенные в домашних условиях авокадо и апельсины. Просто дружеская игра, никаких высоких ставок!
В этом году трое из шести других мужчин не смогли прийти по разным причинам, и жена одного из этих парней всегда присылает партию свежеиспеченного печенья, чтобы игроки в покер могли перекусить между раздачами. Узнав утром о воссоединении, я быстро предложила пожертвовать хлебобулочные изделия на благо дела, но чуть не пожалела, что…

Потому что эти протеиновых маффинов для здорового морковного торта были единственными вещами, оставшимися у меня от выпечки на той неделе, и я хотел оставить их себе! Они действительно на вкус классические десерты для завтрака — сладкие, нежные и полные уютных специй — но они невероятно полезны без масла, рафинированной муки или сахара и и содержат почти 10 г белка!
Ребятам достались эти имбирные пряники и вот это овсяное печенье, которое я вместо этого разморозила из морозилки…

Поскольку морковный пирог невозможен без овощей, вам понадобится 1 чашка свеженатертой моркови для этих маффинов.Не заменяйте купленные в магазине упаковки предварительно натертой моркови! Они более толстые и сухие, поэтому при выпечке они не станут достаточно мягкими. Свеженатертая морковь все еще очень сочная, она смягчает кексы и делает их нежными. Вы также можете щедро посыпать корицей и мускатным орехом , двумя самыми приятными специями, для классического вкуса морковного пирога.
При выпечке с протеиновым порошком это невероятно важно помнить, что все типы и марки протеинового порошка ведут себя по-разному в рецептах выпечки .Этот рецепт был разработан для протеиновых порошков на основе сыворотки, в частности, для ванильного протеинового порошка из линии Jamie Eason Lean Body for Her. Хотя мне обычно не нравится вкус сыворотки, я люблю этот протеиновый порошок! Он имеет сладкий ванильный вкус и практически не имеет привкуса сыворотки. Я использую его во всех своих рецептах белковых кексов и белкового печенья!
Если вы решите заменить другой протеиновый порошок на основе сыворотки, вам следует измерять размер и вес мерной ложки вашего бренда, а не вес мерной ложки Lean Body for Her.Однако я не могу гарантировать, что рецепт получится с точно таким же вкусом и консистенцией. Замените , а не растительными протеиновыми порошками по мерной ложке. Протеиновые порошки на растительной основе намного лучше впитывают, чем на основе сыворотки, и это сделает ваши кексы невероятно сухими и рассыпчатыми.

Чтобы эти кексы были с низким содержанием углеводов, вы будете использовать кокосовую муку . Кокосовая мука примерно в три раза лучше впитывает влагу, чем обычная мука, а это означает, что любая добавка сделает ваши кексы действительно сухими, а не влажными и нежными, поэтому невероятно очень важно правильно измерять кокосовую муку с помощью ложки- уровнемерный метод или кухонные весы.Последнее очень рекомендую! Это недорогой вариант, который у меня есть, и я использую его для приготовления каждого рецепта, который появляется в моем блоге, потому что он гарантирует, что моя выпечка каждый раз будет иметь идеальный вкус и текстуру.
Вот мой секретный трюк , чтобы получить эти высокие, красиво выпуклые верхушки маффинов… Вы начнете выпекать маффины при очень высокой температуре — да, разогрейте ее до 425°F! — в течение первых нескольких минут. Затем, не открывая дверцу духовки, снова понизьте температуру до 350°F на оставшееся время.
Эта высокая температура быстро активирует разрыхлитель, который создает внутренний выброс пара (он же пузырьки воздуха!), который заставляет кексы подниматься намного быстрее и делает их красивыми и высокими. Поверьте мне, это работает как шарм! (Я был химиком, прежде чем стать блоггером по выпечке, поэтому мне нравится такая наука о еде!)

Кто хочет морковный пирог на завтрак?? И когда будете их печь, не забудьте сделать снимок и поделиться им со мной в Instagram с хэштегом #amyshealthybaking — мне не терпится увидеть ваши маффины!

Healthy Carrot Cake Protein Muffins
Print
Выход: 8 muffins
Они сладкие, совершенно нежные и полны приятных специй.Остатки будут храниться не менее недели, если хранить их в герметичном контейнере в холодильнике, и они тоже очень хорошо замерзают!
½ стакана + 2 столовые ложки (56 г) кокосовой муки (измерять вот так… и я люблю Bob’s Red Mill!)
2 мерных ложки (84 г) ванильного сывороточного протеина Lean Body for Her
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
1 ½ ч. л. молотой корицы
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
¼ ч.л. соли
1 ст.л. (14 г) кокосового или несоленого масла, растопленного и слегка охлажденного
2 больших яичных белка, комнатной температуры
1 ложка ванили
½ чашки (120 г) обезжиренного греческого йогурта без добавок
1 столовая ложка (15 мл) чистого кленового сиропа
½ чайной ложки жидкой стевии
½ чашки + 2 столовые ложки (150 мл) несладкого молока кешью
1 чашка (90 г тертой моркови) сначала!)
Разогрейте духовку до 425°F и слегка смажьте 8 формочек для маффинов стандартного размера антипригарным кулинарным спреем.
Смешайте кокосовую муку, протеиновый порошок, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль в миске среднего размера. В отдельной миске смешайте кокосовое масло, яйцо и ваниль. Вмешайте греческий йогурт, пока не останется больших комочков. Добавьте кленовый сироп и жидкую стевию. Чередуйте добавление смеси кокосовой муки и молока, начиная и заканчивая смесью кокосовой муки, и перемешивая только до тех пор, пока она не смешается. (Для достижения наилучших результатов добавьте смесь кокосовой муки в 3 равных частях.) Дать тесту отдохнуть 10 минут. Аккуратно вмешайте морковь.
Разделите тесто по подготовленным формочкам для маффинов. Выпекать при температуре 425 ° F в течение 8 минут. Не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру духовки до 350 ° F и продолжайте выпекать еще 19-22 минуты или до тех пор, пока верхушки не станут твердыми на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить в формочках для кексов в течение 5 минут, прежде чем аккуратно переложить на решетку.
Примечания: Этот рецепт был специально разработан для порошка сывороточного протеина, указанного в Ингредиентах. Большинство протеиновых порошков ведут себя по-разному, особенно когда речь идет о поглощении влаги. Если вы заменяете протеиновый порошок на основе сыворотки другим, чем тот, который указан в рецепте выше, измеряйте, исходя из веса мерных ложек вашего бренда. Возможно, вам придется добавить больше сывороточного протеина, если тесто слишком жидкое, ИЛИ больше молока, если тесто слишком сухое. Не заменяйте протеиновый порошок растительного происхождения; он имеет тенденцию быть намного более абсорбирующим и, скорее всего, приведет к сухим, рассыпчатым кексам.
Кленовый сироп можно заменить медом или агавой.
Жидкую стевию можно заменить дополнительными 3 столовыми ложками кленового сиропа. Уменьшите количество молока до ½ стакана, если используете эту замену. Тем не менее, я настоятельно рекомендую использовать жидкую стевию, потому что она сохраняет эти кексы с низким содержанием углеводов и калорий. (И вы также будете использовать его во всех моих рецептах!) Я покупаю свой онлайн здесь, потому что это лучшая цена, которую я нашел.
Вместо молока кешью можно использовать любое молоко (коровье, соевое, миндальное и т. д.).
Не заменяйте купленную в магазине предварительно натертую морковь.Они толще и суше, поэтому не размягчатся при выпечке.
Эти кексы очень хорошо замораживаются. Чтобы быстро разморозить, поместите отдельные кексы в микроволновую печь на 40-50 секунд при мощности 40%.
Дополнительные советы и ответы на все другие вопросы, включая заменители, см. на моей странице Рецепты протеиновых порошков: советы и часто задаваемые вопросы.
{без глютена, чистая пища, с низким содержанием жира, низкой калорийностью, низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка}
3.2.2925
Посмотреть информацию о питании + баллы Weight Watchers

Вам также может понравиться…

120-калорийные маффины Snickerdoodle с высоким содержанием белка
Эти маффины сникердудл — лучшие протеиновые маффины в моем блоге. Они невероятно легкие, пушистые и нежные. Особенно если учесть, что в каждом маффине 10 граммов белка и всего 5 граммов углеводов!
Рецепт требует протеинового порошка со вкусом сникердудла, но я добавил примечания, чтобы вы могли использовать мой любимый протеиновый ароматизатор — ванильный. Я также познакомлю вас с остальными примечаниями к рецепту и ингредиентам ниже, и вы можете найти рецепт для печати внизу этого поста.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах.Нажмите здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.
Как приготовить белковые кексы Snickerdoodle
Эти маффины сникердудл очень легко приготовить. Можно разбить на 3 шага.
Смешивание влажных ингредиентов и коричневого сахара.
Смешивание сухих ингредиентов.
Наполнение форм для маффинов и выпечка.
Шаг 1. Смешивание влажных ингредиентов №
Для шага 1 я использовала миксер, но вы можете использовать венчик или даже кухонный комбайн. Вы просто хотите смешать до однородности и взбить немного воздуха в смесь.
Если вам интересно узнать о стационарном миксере или любом другом кухонном оборудовании, которое я использую, у меня есть все на моей витрине Amazon.
Яйцо, яблочный соус и ваниль на этом этапе — довольно простые ингредиенты, поэтому я не буду их описывать. Но у вас могут возникнуть вопросы о коричневом сахаре Swerve.
Что такое коричневый сахар Swerve?
Swerve — это линейка некалорийных, негликемических заменителей сахара, которые по вкусу и размеру точно такие же, как сахар.Я пробовал много заменителей сахара, и Swerve, безусловно, мой фаворит.
Один из их новейших продуктов — заменитель коричневого сахара. Я использовал его во всем: от куриных сосисок на завтрак и куриных бургеров Nashville Hot до печенья с протеиновым арахисовым маслом.
Узнать больше о Swerve и о том, где их купить, можно на сайте Swerve. Обычно я покупаю его на Amazon и храню в магазине, о котором я упоминал выше.
Шаг 2. Добавление сухих ингредиентов
После того, как вы смешали влажные ингредиенты, все, что осталось сделать, это добавить протеиновый порошок, муку, корицу и разрыхлитель.Будьте осторожны, чтобы не забить тесто до смерти, иначе ваши кексы сникердудл могут не подняться так сильно.
Сложите, пока в тесте не останется сухих кусочков, прежде чем переложить в формы для маффинов или в форму для маффинов. Бьюсь об заклад, вы уже догадались, где найти силиконовые формы для маффинов, которые я использую под номером (подсказка: Amazon) , но я затрону пару вопросов о модификации ингредиентов.
Можно ли использовать миндальную муку или безглютеновую муку?
Я не проверял это, но если мои кексы с тыквенным белком являются каким-то показателем, миндальная мука, вероятно, будет работать очень хорошо.Я обнаружил, что миндальная мука обычно работает близко к 1: 1 для всех целей в рецептах, таких как кексы.
Если вы хотите держать жир под контролем с помощью заменителя с низким содержанием жира, я видел, как читатели использовали Bob’s Red Mill 1:1 без глютена в таких рецептах, как мое печенье с греческим йогуртом. Если это сработает с печеньем, то точно сработает и с этими маффинами.
Могу ли я использовать другой протеиновый порошок?
Протеиновый порошок PEScience Select, который я использую в своих рецептах, немного отличается от большинства протеиновых порошков, поскольку представляет собой смесь сыворотки и казеина.Если вы используете протеиновый порошок, состоящий только из сыворотки, или что-то подобное, вам может понадобиться добавить больше протеинового порошка, муки или немного уменьшить количество влажных ингредиентов.
Вы должны легко выкладывать тесто ложкой в формочки для маффинов. Если он очень жидкий, добавьте больше структурных ингредиентов.
В то время как 95% моих рецептов протеинового порошка требуют ванильного протеинового порошка, для этих кексов «Сникердудл» требуется протеиновый порошок «Сникердудл». Если у вас его нет под рукой, вы, вероятно, можете добавить еще 1/2 чайной ложки корицы, и все будет в порядке.
Я планирую продолжить разработку рецептов с помощью Snickerdoodle Select от PEScience. Так что, если вы хотите что-то купить, вы можете использовать мой партнерский код скидки mason при оформлении заказа, чтобы сэкономить 15%.
Примечания к рецептам маффинов Final Snickerdoodle
Вот последнее слово о том, что нужно знать:
Различные формы для маффинов могут повлиять на время выпечки.
Вы никогда не узнаете, что там есть яблочный соус, но консервированная тыква станет его легкой заменой.
Если вы удваиваете рецепт, возможно, потребуется немного увеличить время выпечки.
Делайте замены и модификации ингредиентов на свой страх и риск. Выпечка протеинового порошка (и выпечка в целом) сложна!
Хорошо, это должно покрыть это! Если у вас есть вопрос об этих протеиновых маффинах Snickerdoodle, оставьте комментарий ниже или присоединитесь к моей группе в Facebook с более чем 10 тысячами здоровых домашних поваров, которые с удовольствием дадут вам несколько советов!
Ингредиенты
1/4 C (30 г) универсальной муки
2 мерные ложки (62 г) протеинового порошка*
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чашки (48 г) коричневого сахара Swerve**
1 большое яйцо
1/3 стакана (74 г) легкого сливочного масла***
1/4 стакана (60 г) несладкого яблочного соуса
1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начинки
1/2 столовой ложки заменителя сахара-песка
1/4 чайной ложки молотой корицы
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F и поместите 6 силиконовых формочек для маффинов на противень. (Вы также можете использовать форму для кексов с антипригарным разбрызгивателем или пергаментные формы для выпечки.)
Взбейте или смешайте яйца, масло, яблочный соус, ваниль и коричневый сахар до получения однородной массы. (Я использовала миксер на средней скорости в течение 20-30 секунд.)
Смешайте протеиновый порошок, муку, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки молотой корицы вместе в отдельной миске. Всыпьте сухие ингредиенты в яичную смесь.
Переложите тесто для маффинов в формы для маффинов и посыпьте сахарным песком и оставшейся молотой корицей.№
Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Наслаждаться!
Примечания
Каждый маффин Snickerdoodle имеет 3 Smart Points.
*Я использовал протеиновый порошок PEScience Select Snickerdoodle. Вы можете использовать мой партнерский код скидки mason , чтобы сэкономить 15% на продуктах PEScience. Если у вас есть ваниль Select, добавьте в тесто 1/2 чайной ложки корицы.
**Swerve Brown Sugar — заменитель коричневого сахара с нулевой калорийностью. Можно заменить светло-коричневым сахаром.
***Я использовал легкое масло Land O’ Lakes с рапсом.
Информация о питании:
Выход: 6 маффинов Размер порции: 1 маффин
Количество на порцию: Калорийность: 120 Всего жиров: 7 г Углеводов: 5 г Белков: 10 г
Информация о пищевой ценности не включает углеводы из бескалорийного коричневого сахара Swerve.
Хотите больше полезных рецептов?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!
Другие рецепты протеиновых порошков, которые могут вам понравиться
Протеиновые кексы с черникой — лучший рецепт протеиновых кексов
Идеальный рецепт протеиновых маффинов ! Эти Протеиновые кексы с черникой — фантастический вариант для завтрака наперед для напряженного утра, когда вам нужен здоровый завтрак. Без муки, без рафинированного сахара и без масла!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Самые простые протеиновые кексы с черникой!
Один из многих способов подготовиться к новой неделе — это приготовить еду. Протеиновые маффины с черникой — один из моих любимых вариантов завтрака для занятых утра.Этот вкусный белковый кекс, приготовленный из протеинового порошка, молока, греческого йогурта и яичных белков, станет вашим новым вариантом приготовления завтрака и перекуса!
Нравится этот рецепт? Обязательно закрепите его на своей доске ЗАВТРАК в Pinterest!
Подпишитесь на DelightfulEMade на Pinterest, чтобы узнать о лучших идеях для завтрака!
Как я уже много раз писал, мой вес был почти постоянной борьбой в моей жизни. Сейчас я нахожусь в действительно хорошем состоянии не только с моим весом, но и с моим самовосприятием, образом тела и общим счастьем.Так было не всегда, в течение многих лет я был очень толстым, имел очень нездоровое представление о себе и изо всех сил пытался выкарабкаться из собственной ямы.
В конце концов я понял, что если я хочу быть счастливее, увереннее в себе и более здоровым человеком, мне нужно сбросить почти 100 фунтов. Я сделал это, но это была одна из самых сложных вещей, с которыми мне когда-либо приходилось сталкиваться, и на это ушли годы.
Двумя самыми важными факторами в моем похудении были 1) запись/отслеживание того, что я ел, чтобы держать себя в курсе того, что происходит в моем теле, и 2) приготовление пищи.Приготовление еды — это, по сути, заранее приготовленная здоровая пища, которая предварительно разделена на порции и готова к употреблению. Я буду готовить закуски, завтрак и особенно обеды, на которые я могу пойти, когда они мне понадобятся.
Для меня это лучший и самый надежный способ сделать здоровый выбор. Заранее сделать для себя здоровый выбор — лучший способ настроить себя на успех в здоровом питании. Посетите мою страницу «Инструменты для здорового образа жизни и похудения», чтобы узнать больше о моих инструментах и ресурсах для приготовления пищи.У меня также есть страница со всеми моими любимыми и лучшими контейнерами для приготовления еды.
Мой новейший вариант завтрака — это вкусные протеиновые маффины с черникой. Они содержат 12 г белка на маффин и являются отличным перекусом после тренировки. Мне нравится хватать один из этих кексов на пути к двери, так как я знаю, что делаю отличный здоровый выбор, чтобы отлично начать свой выходной день.
Вот как приготовить протеиновые кексы с черникой:
Шаг 1 Смешайте сухие ингредиенты с влажными
(Прежде чем сделать это, разогрейте духовку до 350 градусов.)
В миске смешайте сухие ингредиенты; овсянка, протеиновый порошок, стевия, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте влажные ингредиенты; молоко, йогурт, яичные белки и ваниль. Смешайте влажные ингредиенты с сухими ингредиентами, пока они не смешаются. Затем добавьте чернику и миндаль.
Чтобы сделать это отличным рецептом протеиновых маффинов, обратите внимание, что эти маффины содержат не только протеиновый порошок, но и греческий йогурт, молоко и яичные белки. Я предпочитаю использовать обычное молочное молоко (поскольку оно содержит больше всего белка на порцию), но вы также можете использовать миндальное, овсяное, соевое, кокосовое или любое другое молоко, которое вы предпочитаете.
Примечание: если вы предпочитаете другой тип подсластителя вместо стевии, я бы рекомендовал мед, кленовый сироп или нектар агавы. Все это здорово, но имейте в виду, что они немного увеличат калорийность.
Шаг 2. Выложите тесто ложкой в подготовленную форму
Подготовьте форму для маффинов, слегка сбрызнув ее антипригарным спреем для выпечки или кокосовым маслом. Вы также можете использовать антипригарные силиконовые формы для выпечки, которые просто фантастические!
Затем выложите тесто ложкой в каждую чашку.Каждая формочка для маффинов будет почти полной. Сверху положите дополнительные ломтики миндаля и чернику, если хотите.
Шаг 3. Выпечка до золотисто-коричневого цвета
Как и другие кексы, эти протеиновые кексы с черникой выходят из духовки красивого золотисто-коричневого цвета. Эти протеиновые маффины, украшенные миндальными лепестками и овсяными хлопьями, станут не только полезным началом дня, но и очень вкусными!
Шаг 4. Наслаждайтесь сразу или отложите на потом
Одна из многих замечательных вещей, которые мне нравятся в этом рецепте протеиновых маффинов, заключается в том, что из них получаются фантастические варианты быстрого завтрака для напряженного утра.Я часто готовлю партию этих протеиновых кексов с черникой в воскресенье днем. Как только они остынут, я отдельно заверну и заморозю. Накануне я возьму себе булочку на завтрак на следующий день. Они отлично подходят для того, чтобы взять их с собой на выход из дома утром или положить в сумку для ланча в качестве перекуса в середине утра или после обеда.
Я сделаю то же самое со своим Полезным тыквенным хлебом и Запеченной овсянкой с черникой. Я выпекаю и остужаю, затем нарезаю на отдельные ломтики.Затем завернуть в плотную пленку и заморозить. Идеальное утреннее лакомство или полдник!
Не знаете, как приготовить завтрак?
Приготовление завтрака, то есть заранее приготовление полезных вариантов завтрака для напряженного утра, — отличный способ сделать здоровый выбор. Я подготовил пост о приготовлении еды на завтрак и включил в него все свои рецепты здорового завтрака, а также советы, инструменты и идеи, которые упростят приготовление еды.

Если вам понравился этот вкусный рецепт белковых маффинов, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами полезных завтраков:
Полезные маффины с клюквой и апельсином
Рецепт полезных черничных маффинов — маффины без сахара в виде хлебобулочных изделий
Запеченная овсянка с арахисовым маслом и бананом
Запеченная черничная овсянка
Энергетические батончики с клюквой без выпечки
Протеиновые кексы с шоколадной крошкой и тыквой
Полезные яблочные кексы
Овсяные хлопья с черникой
Черничный пудинг с миндалем и чиа
Готовые формочки для запеченных яиц с ветчиной и овощами
Вот рецепт моих вкусных и полезных протеиновых кексов с черникой:
Протеиновые кексы с черникой
Выход: 12 порций
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Идеальный рецепт протеиновых маффинов! Протеиновые маффины с черникой — отличный вариант для завтрака, если вы заняты утром, когда вам нужен здоровый завтрак.
Ингредиенты
2 в. овес по старинке
4 мерные ложки ванильного протеинового порошка
1 ст.л. порошкообразная стевия в сыром виде
1 ч.л. порошок для выпечки
1/4 ч. л. соль
1 в. молоко
3/4 в. обычный греческий йогурт
2 яичных белка
1 ч.л.экстракт ванили
3/4 в. свежая или замороженная черника
1/2 в. нарезанный или нарезанный миндаль, плюс еще немного для посыпки
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для кексов антипригарным спреем для выпечки или застелите форму для кексов силиконовыми формами для выпечки или бумажными вкладышами. Отложите.
В миске смешайте сухие ингредиенты: овес, протеиновый порошок, стевию, разрыхлитель и соль.В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты; молоко, йогурт, яичные белки и экстракт ванили. Смешайте влажные ингредиенты с сухими ингредиентами, пока они не смешаются. Сложите чернику и миндаль.
Выложите тесто ложкой в подготовленную форму для маффинов. Каждая формочка для маффинов будет почти полной. Необязательно: посыпьте каждый кекс дополнительным миндалем.
Выпекать маффины 28-30 минут при 350 градусах. Маффины станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.Переложить маффины на решетку для полного остывания. Наслаждайтесь сразу или заверните в пищевую пленку и заморозьте, чтобы насладиться позже.
Примечания
Выберите протеиновый порошок, который вы предпочитаете и который лучше всего соответствует вашим диетическим потребностям. В среднем 1 мерная ложка равна 26 граммам.
Питание (использовал калькулятор рецептов MyFitnessPal):
168 калорий | всего 19 углеводов | 5 г жира | 12 г белка | 3 г сахара
Информация о питании:
Размер порции: 1 маффин
Количество на порцию: Калории: 1836 Всего жиров: 54 г Насыщенных жиров: 13 г Холестерина: 164 мг Натрия: 2214 мг Углеводов: 176 г Сахаров: 48 г Белков: 161 г
Вам также могут понравиться эти рецепты
.