Что вымывает кальций из организма человека, какие продукты и поче

Содержание

Почему кости становятся хрупкими?

Хрупкость костей связана с состоянием, которое обозначается как остеопороз. При остеопорозе нарушается структура костей, они становятся пористыми, как губка, и легко ломаются. 

Почему же развивается остеопороз? 

Причин много, но в любом случае при остеопорозе костная ткань перестает нормально обновляться и удерживать кальций. 

В норме процесс обновления костной ткани идет постоянно. При остеопорозе кость разрушается, но не восстанавливается в достаточной степени. Самая частая причина остеопороза — гормональные изменения после наступления менопаузы. Женские половые гормоны влияют на синтез белка костей — коллагена, который формирует матрицу — своеобразную сеточку, в нишах которой закрепляется кальций. После наступления менопаузы синтез коллагена снижается — и, соответственно, уменьшается способность кости удерживать кальций. 

В итоге риск перелома существенно повышается, даже при небольших нагрузках или травмах. Проблема имеет широкое распространение: по статистике, в России после 50 лет 8 из 10 женщин страдают от остеопороза

1. 

К сожалению, остеопороз может развиваться и в более раннем возрасте. Факторами риска являются недостаточное потребление продуктов, богатых кальцием, злоупотребление газированными напитками, кофе, некоторые лекарства, ряд заболеваний.

Группы риска

После 45 лет запасы кальция начинают заметно снижаться . Это касается и мужчин, и женщин, но в группе повышенного риска — женщины после менопаузы. Так, за первые пять лет после наступления менопаузы потеря костной массы у женщины может составить до 1/3 от костной массы, утраченной ей за всю жизнь³. 

Если ребенок (подросток) не набрал пиковую костную массу, в дальнейшем у него может повыситься риск остеопороза. В группе риска также находятся люди, которые не употребляют достаточное количество продуктов, богатых кальцием, например молочных продуктов. 

Как остановить «вымывание» кальция из организма 

Все мы знаем, что для профилактики переломов и остеопороза всем женщинам (особенно старше 45 лет) необходим кальций. Чтобы организм правильно усвоил кальций, требуется витамин D3 — то есть нужно потреблять его в достаточном количестве с пищей или много времени проводить на солнце, что не всегда возможно, особенно в наших климатических условиях. 

Поэтому препараты кальция и обогащены витамином D3, который способствует его усвоению. 

Но немногие знают, что для полноценной минерализации кости принимать только кальций и витамин D3 недостаточно, потому что кальций имеет свойство вымываться из костной ткани. Поэтому необходимо не только насытить кости кальцием, но и остановить его вымывание. 

Для этого крайне важно поддержать синтез основного белка костной ткани — коллагена, потому что кальций фиксируется в специальных нишах, образуемых коллагеном. На синтез коллагена оказывают влияние так называемые остеотропные минералы: медь, магний, цинк, марганец и бор. Например, медь способствует образованию «сшивок» между нитями коллагена, способствуя образованию правильной структуры, а цинк поддерживает синтез гормонов, которые оказывают положительное влияние на костную ткань. 

Поэтому для профилактики вымывания кальция из костей и профилактики развития остеопороза необходимо принимать кальций и витамин D3 в комплексе с определенными минералами, такими как медь, магний, цинк, марганец и бор, и эффективность подобного комплекса подтверждена в независимом клиническом исследовании⁴. 

Кальций | Tervisliku toitumise informatsioon

Общая масса кальция в организме человека составляет около 2% всей массы тела и 40% массы минеральных веществ. 99%, т.е. 1000–1500 г кальция находится в скелете человека в виде нерастворимых солей. Остальное – в зубах, мягких тканях и внеклеточной жидкости. В костях взрослого человека в год сменяется примерно 20% кальция.

Кальций необходим:

• для выполнения структурных функций, входя в состав скелета человека, его зубов и других тканей,
• для обеспечения обмена веществ в тканях, поддержания нормальной пропускной способности стенок кровеносных сосудов,
• для нормальной работы мышц,
• для процессов свертывания крови,
• для регулирования кровяного давления и уровня холестерина,
• для нормальной работы почек,
• для передачи нервных импульсов.

Распространенные симптомы дефицита кальция:

• мышечные судороги;
• размягчение костей (остеомаляция),
• остеопороз, или снижение плотности костной ткани.

Всасыванию кальция способствует в первую очередь витамин D, однако определенную роль играют также жиры, магний и другие питательные вещества. Всасывание кальция затрудняют оксалаты, которые встречаются, например, в шпинате и щавеле, а также фитаты, которые есть в зерновых, алкоголе, кофе, поваренной соли и сахаре.

При чрезмерном потреблении кальция может случиться следующее:

• Большие количества кальция могут вывести из равновесия рекомендуемое соотношение минеральных веществ в организме.
• При избыточных количествах кальция или неверных его пропорциях с фосфором и магнием, кальций откладывается в мышцах, миокарде и почках, могут возникнуть камни в почках.
• Очень высокие дозы кальция и витамина D приводят к гиперкальцемии, которая может стать причиной интенсивного кальцинирования костей, тканей и органов, в первую очередь – почек.
• Длительный избыток кальция нарушает функционирование нервной и мышечной ткани, свертываемость крови, нормальное усвоение цинка клетками скелета.
• При употреблении кальция в количествах, превышающих 2000 мг в день у мужчин возрастает риск возникновения рака предстательной железы.

Лучшими источниками кальция являются молоко и молочные продукты, рыба, темно-зеленые части растений. Люди, придерживающиеся смешанного питания и употребляющие молоко, около 75% кальция получают из молочных продуктов.

Рекомендуемые количества минеральных веществ по возрастным группам см. подробнее в таблице.

Рекомендуемое суточное потребление примерно 800 мг кальция обеспечивают следующие продукты:

• 660 г молока,
• 90 г сыра,
• 400 г рыбы с костями,
• 433 г миндаля,
• 600–800 г йогурта.

Если питаться разнообразно, в соответствии с количествами продуктов, которые рекомендованы в пирамиде питания, с получением достаточного количества кальция проблем не возникает.

Пожилые люди и кальций | Tervisliku toitumise informatsioon

После наступления менопаузы кислотность желудка понижается, из-за чего кальций перестает всасываться так же хорошо, как в более молодом возрасте. Но для предотвращения остеопороза будет недостаточно получать только лишь необходимые дозы кальция. Важно обеспечить ежедневное поступление с пищей всех витаминов и минеральных веществ (витаминов C, K, D, магния, цинка и т.д.).

Средняя дневная потребность в кальции как у мужчин, так и у женщин с 31-го года жизни составляет 800 мг в день. Всасывание кальция улучшают в первую очередь получаемые с пищей и добавками соответствующие количества витамина D (для людей старше 60 лет – 20 мкг в день).

Эстонское общество борьбы с остеопорозом для профилактики этой болезни рекомендует женщинам в постменопаузе употреблять даже 1200–1500 мг кальция в день. Усвоение кальция – сложный процесс, ему способствуют витамины D, C и A, а также магний, фосфор, бор, марганец, железо и ненасыщенные жирные кислоты. Поэтому кальций непременно рекомендуется принимать с соответствующими количествами витамина D и питаться разнообразно, чтобы организм естественным образом получал с едой все другие необходимые витамины и микроэлементы. Цинк также считается усилителем действия витамина D. Потребность в фосфоре составляет примерно 600 мг в день, однако его количество должно находиться в правильной пропорции с количеством кальция, иначе возникает опасность отложения кальция в мышцах, в т.ч. в сердечной, а также в почках в виде камней. Для формирования костной ткани требуется витамин К. Исследования показали, что в организме человека, больного остеопорозом, содержание витамина К обычно составляет лишь 36% от требуемого.

Женские половые гормоны эстроген и прогестерон существенным образом влияют на метаболизм кальция. Поэтому во время менопаузы полезно также употреблять небольшие количества содержащих фитоэстрогены продуктов, например соевых. При гиполактазии (непереносимости лактозы) вместо сливок рекомендуется употреблять в пищу ферментированные молочные продукты (простоквашу, кефир, йогурт, пахту, ацидофильное молоко).

В развитых странах употребляется много белков. При переваривании белков высвобождаются кислоты, которые нейтрализуются в организме с помощью кальция. Таким образом, избыточное количество белков может угрожать прочности костей и способствовать возникновению остеопороза.

Следует обратить также внимание на получаемые с белками жиры и соль. Чрезмерное употребление соли усиливает выведение кальция из организма с мочой.

При остеопорозе надо из каждой группы выбирать продукты с большим содержанием кальция.
В таблице 9 в качестве примера приведены различные продукты и указано количество кальциях, содержащихся в их обычных порциях.

Таблица. Примерное содержание кальция в продуктах

Группа пищевых продуктов	Размер порции (г; ч.л.; дл)	Содержание кальция в порции (мг)
I Зерновые и картофель
Ржаной хлеб	30 г мюсли (в среднем)	60
	50 г толокна “Кама”	23,5
	50 г ржаного хлеба	11,2
	30 г сепика	10,2
	30 г формового пшеничного хлеба	3
	30 г вафель с кремом	3
Картофель	100 г отварного, без кожуры	6,7
	100 г отварного, в кожуре	5,6
Каши из зерновых	300 г каши из овсяных хлопьев / 35 г хлопьев	347
	300 г рисовой каши / 40 г риса	319
	300 г манной каши / 35 г манны	298
	300 г гречневой каши / 60 г гречневой крупы	169
	100 г отварного риса	2,2
Макаронные изделия	100 г отварных макаронных изделий	7
II Овощи, в т.ч. бобовые, грибы
	50 г шпината	44
	100 г капусты (сырой)	42
	100 г отварной капусты (с жиром)	42
	100 г отварной брюквы	35
	100 г отварной моркови	35
	100 г отварной цветной капусты	22
	100 г отварной свеклы	14
	100 г томатов	9
	100 г грибов	2,3
III Фрукты и ягоды
	2 дл ягод (в среднем)	64
	1 дл фруктового компота, абрикосов	31
	15 г сухофруктов	11
	1 дл чистого ягодного сока	8,2
	100 г фруктов, свежих яблок	6,2
	2 дл ягодного напитка	3,8
IV Мясо, рыба и яйца
Мясо и мясные продукты	30 г вареной колбасы	22
	50 г печеночного паштета с морковью	11,8
	50 г отварной курятины	8,3
	50 г отварной говядины	6,1
	50 г отварной свинины	5,3
	30 г бекона	2,3
Рыба и рыбные продукты	30 г шпрот (в масле)	90
	75 г нежирной рыбы	40,5
	50 г жирной рыбы	32,4
	50 паштета из лосося	21,5
	50 г копченой рыбы (салака)	21,5
	50 г тунца (в масле)	6,5
Яйца	1 куриное яйцо	28,5
	1 перепелиное яйцо	6,4
V Молоко и молочные продукты
	30 г нежирного сыра (жирность 15%; 10%)	312; 315
	30 г жирного сыра (жирность 30%)	263
	50 г тофу (из соевого молока)	255
	2 дл молока	240
	2 дл кефира	240
	30 г сыра с плесенью	147
	100 г сливочного мороженого (жирность 12%	150
	100 г творожного крема (4%)	75,5
	50 г сметаны (жирность 20%)	40
	50 г зерненого творога (4%)	34
	30 г незрелого сыра	20,4
VI Добавляемые пищевые жиры, орехи и семена
	10 г орехов (в среднем)	14
	10 г тыквенных семечек	4,3
	1 ч.л. сливочного масла	2,4
	2 ч.л. майонеза (жирность 15%)	0
	1 ч.л. растительного масла (в среднем)	0
	10 г подсолнечных семечек	0
VII Сахар, сладости и прохладительные напитки
	10 г шоколада	28
	2 дл лимонада	5,4
	2 ч.л. меда	0,5
	2 ч.л. сахара	0,04
	2 ч.л. варенья	0,4
VIII Вода, травяные чаи, минеральная вода
	2 дл зернового кофе (с кожурой)	41,8
	2 дл минеральной воды	9,4
	2 дл чая	0,4
	2 дл питьевой воды	0

Whiteline:Ca+D3+K2 –новый продукт кальция в портфеле «Петровакс»

В апреле портфель продуктов фармацевтической компании «Петровакс» пополнился новым продуктом – Whiteline: Ca+D3+K2¹.

Whiteline – это специально подобранное сочетание кальция и витаминов D3 и K2 для поддержания баланса кальция в организме. Витамин D3 улучшает всасывание кальция через стенки кишечника в кровяное русло, а витамин К2 помогает более полноценному усвоению и распределению кальция в организме, направляя кальций на укрепление костей, зубов, на улучшение состояния ногтей, волос, кожи и препятствуя его отложению в сосудах, почках и других мягких тканях

234.

Whiteline не имеет вкуса и запаха, не содержит красителей и консервантов и может быть рекомендован всем категориям взрослых, а также детям с трех лет. Продукт выпускается в форме таблеток, удобен для ежедневного применения. Одной упаковки Whiteline будет достаточно для полного курса.

Whiteline относится к биологически активным добавкам (БАД)^*, производится в Европе из компонентов высокого качества на предприятии, которое имеет международный сертификат GMP.

В апреле компания «Петровакс» начинает поставки продукта на территории России.

Кальций (Ca) является основным строительным материалом кости, а также участвует во многих жизненно важных процессах, протекающих в организме, обеспечивает свертываемость крови, сокращение мышц, прохождение нервных импульсов, отвечает за красоту волос, кожи и ногтей.

Дефицит кальция может длительно не проявляться, в это время организм испытывает «скрытый голод». Для снижения риска возникновения дефицитных состояний необходимо придерживаться здорового образа жизни, отдавать предпочтение полезным и сбалансированным продуктам питания, уделять время физической активности, а также использовать дополнительные источники витаминов и минералов. Комбинированное применение Ca с витаминами D3 и К2 способствует снижению риска развития переломов, риска уменьшения плотности и крепости костей, а также отложения кальция на стенках сосудов^5678910.

Кальций, витамины D3 и К2 вместе составляют треугольник здоровья костей и сосудов. Витамин К2 в виде МК-7 способствует правильному распределению кальция, снижая риск отложения кальция на стенках сосудов. Комбинация компонентов Whiteline позволяет поддерживать плотность костей и зубов, проявляя заботу о состоянии кожи, волос, ногтей и даже сердца вне зависимости от возраста.

Подробнее о продукте на сайте https://whitelineproducts.ru/

*БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

---

¹Свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.11.003.R.003843.11.20 от 17.11.2020
²Ивамото Й., Такеда Т., Ичимура С. Эффект комбинированного применения витамина D3 и витамина K2 на минеральную плотность костной ткани поясничного отдела позвоночника у женщин в постменопаузе с остеопорозом. Ортопедическая наука 2000;5(6):546-51. doi: 10.1007/s007760070003
³Маресз К. Надлежащее использование кальция: витамин K2 как инструмент для укрепления костей и сердечно-сосудистой системы. Интегративная медицина (Энсинитас). 2015;14(1):34-39. PMCID: PMC4566462
⁴Гелеийнсе Й.М., Вермеер Ц., и др. Потребление менахинона с пищей связано со снижением риска ишемической болезни сердца: Роттердамское исследование. Питание. 2004;134(11):3100-5. doi: 10.1093/jn/134.11.3100

⁵Ершова О.Б. Кальций и витамин D: всё ли мы о них знаем / О.Б. Ершова, К.Ю. Белова, А.В. Назарова // Русский медицинский журнал. — 2011. — № 12. — С. 719-725.
⁶Пестрикова Т.Ю. Витамин D как фактор повышения качества жизни у женщин после 50 лет (обзор литературы) / Т.Ю. Пестрикова, Е.А. Юрасова, Т.П. Князева // Гинекология. — 2019. — Т.21, № 6. — С. 48-50. DOI: 10.26442/20795696.2019.6.190758
⁷Хиппонен Э. и др. / Потребление витамина D и риск развития диабета 1 типа: когортное исследование // Lancet. — 2001 — № 358. — Стр. 1500-1503.
⁸Питтас А.Г. Роль витамина D и кальция в диабете 2 типа. Систематический обзор и метаанализ // J. Clin. Endocrinol. Metab. — 2007. — Т. 92 (6). — Стр. 2017–2029.
⁹Питтас А.Г. Потребление витамина D и кальция при диабете 2 типа у женщин // DiabetesCare. — 2006. — № 29. — Стр. 650–656.
¹⁰Хеллер Х. Дж. Роль кальция в профилактике образования камней в почках // J. Am. Coll. Nutr. — 1999. Т. 18, № 5. — Р. 373-378.

П. 1.1 ст. 25 закона «О рекламе»: Реклама биологически активных добавок в каждом случае должна сопровождаться предупреждением о том, что объект рекламирования не является лекарственным средством. В рекламе, распространяемой в радиопрограммах, продолжительность такого предупреждения должна составлять не менее чем три секунды, в рекламе, распространяемой в телепрограммах, при кино- и видеообслуживании, — не менее чем пять секунд, и такому предупреждению должно быть отведено не менее чем семь процентов площади кадра, а в рекламе, распространяемой другими способами, — не менее чем десять процентов рекламной площади (пространства).

Defitsit kal’tsiya vo vremya beremennosti | Sokolova

Беременность является своеобразным стрессовым состоянием относительно кальциевого метаболизма матери. Увеличение объема плазмы приводит к интенсификации ее почечной фильтрации, что повышает потерю кальция и способствует возникновению физиологической гиперкальциурии. Кроме того, кальций транспортируется из организма матери трансплацентарно для обеспечения нормального формирования плода. Потребность организма женщины в кальции во время беременности и лактации увеличивается примерно на 300 мг в день. Нормальное для беременности увеличение объема циркулирующего кальция у матери и рост экскреции кальция с мочой, которые отмечаются и при хорошем питании, еще больше увеличивают потребность женщины в кальции. Эти потребности обычно перекрываются увеличением абсорбции кальция из пищи, поэтому содержание кальция в рационе должно быть повышено. Недавно были сформулированы рекомендации, что потребность в кальции составляет 1000 мг в день у женщин в возрасте от 19 до 50 лет и 1300 мг в возрасте до 18 лет независимо от беременности.

Кальций обеспечивает ряд жизненно важных функций организма: структурную (основной компонент костной ткани и дентина), нейромышечную (контролирует и обеспечивает возбудимость, высвобождение нейромедиаторов, сокращение и расслабление мышц, в том числе сократительную способность миокарда), ферментную (кофактор компонентов свертывающей системы крови), сигнальную (внутриклеточный вторичный мессенджер). Результаты многочисленных исследований и данные литературы свидетельствуют о необходимости использования кальция для первичной (формирование скелета с максимальными прочностными характеристиками) и вторичной (предупреждение прогрессирования изменений при установленных структурно-функциональных нарушениях костной ткани) профилактики, а также для лечения остеопороза и его осложнений в последующей жизни. Необходимо учитывать тот факт, что реальное потребление кальция с пищей в последние годы уменьшается: например, в США оно снизилось с 840 мг в 1977 г. до 634 мг в 1992 г. Особенно тревожна ситуация среди девушек 15–18 лет, у которых содержание кальция в пище в среднем составило 602 мг в день, и только 2% лиц из этой группы получали достаточное количество кальция. В человеческом организме содержится приблизительно 1000 г кальция, из них около 99% находится в скелете в форме гидроксиапатита и 1% содержится в экстрацеллюлярной жидкости и мягких тканях. Размер костей, а также масса костной ткани генетически запрограммирована. Однако нормальная масса кости может быть достигнута и сохранена рациональным питанием, адекватной физической активностью, отказом от некоторых вредных привычек и добавками к рациону солей кальция. Адекватное потребление кальция в детстве и подростковом возрасте является наиболее важным фактором для достижения оптимальной массы костей и их размера. В 1994 г. Национальный институт здоровья США провел конференцию по оптимальному потреблению кальция с привлечением экспертов из разных областей медицины. В результате обсуждения и экспертной оценки проведенных ранее исследований было выработано соглашение и сформулированы рекомендации по оптимальному потреблению кальция. Отложение кальция в кость в предподростковом возрасте составляет 140–165 мг в день и возрастает до 400–500 мг в пубертатный период. Фракционная кишечная абсорбция кальция очень эффективна и оценивается приблизительно в 40%. Пик массы кости у взрослого преимущественно достигается к 20 годам, хотя и дальше, на протяжении всей третьей декады жизни, идет небольшое дополнительное накопление массы кости. Ряд исследователей выявили небольшую, но положительную связь между потреблением в течение жизни кальция и массой кости у взрослого. V.Matkovic и R.Heaney проанализировали взаимосвязь баланса кальция и его потребления у 519 пациенток от рождения до 30 лет. Главной детерминантой баланса кальция оказалось его потребление. В период подросткового возраста баланс кальция увеличивался и был положительным при его потреблении 1500 мг в день, что приводило к увеличению пика костной массы. Особенно важны добавки кальция у девочек и молодых женщин 12–19 лет, так как показано, что среднее потребление кальция у них менее 900 мг в день недостаточно для набора оптимальной пиковой костной массы в будущем. Пятилетнее проспективное исследование у 156 молодых женщин (21–30 лет) вне периода беременности и по окончании линейного роста показало, что на массу кости положительно влияют умеренное увеличение потребления кальция при отрегулированном потреблении белка, умеренная физическая активность и прием оральных контрацептивов. Беременность является своеобразным стрессовым состоянием относительно кальциевого метаболизма матери. Увеличение объема плазмы приводит к интенсификации ее почечной фильтрации, что повышает потерю кальция и способствует возникновению физиологической гиперкальциурии. Кроме того, кальций транспортируется из организма матери трансплацентарно для обеспечения нормального формирования плода. Для удовлетворения растущих потребностей в кальции увеличивается его абсорбция в тонкой кишке. В случае недостаточного поступления макроэлемента алиментарным путем, при нарушении его всасывания и реабсорбции в почечных канальцах увеличивается продукция паратиреоидного гормона, который повышает резорбцию костной ткани. Проведенные исследования беременных выявили достоверное снижение плотности костной ткани во II и III триместрах беременности по сравнению с I, обусловленное в первую очередь пониженным содержанием кальция в фактическом рационе питания. Потребность организма женщины в кальции во время беременности и лактации увеличивается примерно на 300 мг в день. Нормальное для беременности увеличение объема циркулирующего кальция у матери и рост экскреции кальция с мочой, которые отмечаются и при хорошем питании, еще больше увеличивают потребность женщины в кальции. Эти потребности обычно перекрываются увеличением абсорбции кальция из пищи, поэтому содержание кальция в рационе должно быть повышено. Недавно были сформулированы рекомендации, что потребность в кальции составляет 1000 мг в день у женщин в возрасте от 19 до 50 лет и 1300 мг в возрасте до 18 лет независимо от беременности. Растущему плоду кальций нужен в избыточном количестве как для роста костей и зубов, так и для формирования нервной системы, сердца и мышц. Плод аккумулирует примерно 30 г кальция из материнского скелета, который в основном откладывается в скелет плода в III триместре беременности. Трудно переоценить роль кальция в регуляции ритма сердца и процесса свертывания крови. Кальций необходим для развития всех тканей ребенка, включая нервные клетки, внутренние органы, скелет, ткани глаз, ушей, кожи, волос и ногтей. Подсчитано, что 13 мг кальция в час и 300 мг в день проходит через плаценту плода, при рождении он должен накопить до 25 000 мг кальция. Дефицит кальция может привести к задержке роста плода. Недостаток в организме кальция также способствует развитию токсикозов и нейровегетативных нарушений. Кальций необходим для полноценной работы почек, активно влияет на уровень холестерина крови. Кальций устраняет дискомфорт беременной: мышечные боли, сердцебиение. Кальций способствует профилактике остеопороза и кариеса у будущей мамы. Физиологически протекающая беременность в силу функциональной перестройки эндокринной системы сопровождается изменением всех видов обмена, в том числе минерального, создаются предпосылки к нарушению кальций-фосфорного гомеостаза и костного метаболизма. У здоровых беременных достаточно широкий резерв компенсаторно-приспособительных реакций организма для поддержания кальций-фосфорного гомеостаза. Как известно, организм беременной женщины испытывает повышенную потребность в витаминах, в том числе и в витамине D, кальции, что обусловлено их усиленной утилизацией развивающимся плодом. При этом происходит перераспределение витаминов в организме будущей матери с образованием витаминных депо в плаценте. Существует прямая зависимость между содержанием витамина D в плаценте и показателями кальций-фосфорного обмена у беременных женщин. Изменение минерального обмена во время беременности сказывается на костной ткани и ткани зубов женщины. Положение усугубляется, если мать вскармливает ребенка грудью. Известно, что у кормящих матерей в течение первых 6 мес после родов снижается содержание минеральных компонентов в позвоночнике по сравнению со вторыми сутками после родов. Профилактика остеопенических осложнений во время беременности является эффективным подходом к проблеме остеопороза у женщин в постменопаузальном периоде в дальнейшей ее жизни. Данная профилактика является первичной и заключается в контроле за достаточным потреблением кальция с раннего возраста, достаточном обеспечении солями кальция в периоды беременности и лактации (состояниях, сопровождающихся интенсификацией кальциевого обмена). Исследования показывают, что в 17% наблюдений при неосложненной беременности за 2–3 мес до родов появляются неспецифические симптомы кальциевой недостаточности в виде парестезий, судорожных подергиваний, сведения мышц, болей в костях, различной степени остеомаляций, изменения походки и др. У беременных с гестозами указанные симптомы встречаются чаще, приблизительно в половине наблюдений. Положение ухудшается при нерациональном питании, неблагоприятных климатических условиях (в весенне-зимний период года наблюдаются более низкие концентрации метаболитов витамина D и кальция в крови, чем в летне-осенний). В проблеме изучения влияния дефицита кальция на течение беременности в настоящее время выделяют еще один интересный аспект: связь артериальной гипертензии беременных и дефицита кальция. Артериальная гипертензия, обусловленная беременностью (АГОБ), осложняет течение примерно каждой десятой беременности и является основным фактором риска детской и материнской смертности, а также тяжелых осложнений. Существуют доказательства, позволяющие говорить о положительном действии добавления кальция в рацион для профилактики и лечения АГОБ. Пока не известны механизмы, через которые кальций способен снижать артериальное давление. Несмотря на то что механизм действия дефицита кальция на возникновения АГОБ до конца не ясен, имеются указания об эффективности применения препаратов кальция для лечения этих состояний. Во время лактации 160–300 мг материнского кальция ежедневно теряется с молоком. Динамические исследования у здоровых женщин показали быструю потерю массы кости во время лактации, затем следует быстрое восстановление после прекращения кормления грудью и возобновления менструаций. Тем не менее женщинам в эти периоды жизни рекомендуется 1200 мг кальция в день, а лактирующим молодым женщинам (до 22–24 лет) – до 1500 мг кальция. Каковы же пути для достижения оптимального потребления кальция во время беременности и лактации? Имеются три возможности: продукты для ежедневного использования, продукты, обогащенные кальцием, и добавки солей кальция. В реальной жизни для профилактики и лечения дефицита кальция предпочтительны рациональное питание и препараты кальция. Основными источниками кальция являются молочные (молоко, творог, твердые сыры и т.д.), рыбные продукты, лесные орехи, цветная и морская капуста. Однако данные по фактическому питанию свидетельствуют о том, что во многих экономически развитых странах население независимо от возраста потребляет с пищей значительно меньше кальция (максимум 800 мг в сутки), чем того требуют физиологические нормы (1200–1500 мг в сутки). Усвоению кальция препятствуют продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты (шпинат, крыжовник, смородина, ревень), а также заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная, желчнокаменная болезнь, хронические гепатиты и др.). Поэтому рекомендации о профилактике недостаточности в организме беременной только с помощью богатых кальцием пищевых продуктов не оправдывают возложенных на них надежд и, как правило, требуется регулярный дополнительный прием препаратов кальция и витамина D. Кальциевые добавки применяются как в виде отдельных солей кальция, так и в форме комбинированных препаратов. Следует отметить, что меньше всего кальция содержится в широко распространенном в России глюконате кальция, наибольшее содержание – в карбонате. Все препараты, содержащие соли кальция, можно разделить на три группы: 1) монопрепараты, содержащие только соль кальция; 2) комбинированные препараты, в состав которых включены соли кальция, витамин D или витамин С, а в некоторые – такие минеральные элементы, как магний, цинк, бор; 3) поливитаминные средства, в которые входят соли кальция. Препараты 3-й группы не могут рассматриваться как профилактические средства в отношении остеопороза, так как содержание в них кальция не превышает 200 мг. Среди многообразия препаратов кальция, с нашей точки зрения, для профилактики и лечения остеопороза наибольшего внимания заслуживают либо монопрепараты кальция, содержащие в 1 таблетке не менее 200–500 мг кальция, либо комбинированные препараты, содержащие не менее 400 мг кальция и 200–400 МЕ витамина D (кальций-D3 никомед, кальций-D3 никомед форте). Кальций D3 никомед, содержащий в одной таблетке 1250 мг карбоната кальция (500 мг кальция элемента) и 200 ME холекальциферола (витамина D3), относится к группе комбинированных препаратов кальция и витамина D. Последние исследования показали эффективность сочетанной терапии солями кальция и витамином D для достижения лучшего эффекта в профилактике и лечении нарушений кальций-фосфорного обмена. Применение данного препарата в дозе 2500 мг карбоната кальция и 400 МЕ холекальциферола в сутки обеспечивает достаточное поступление в организм кальция и витамина D, способствует предотвращению потери костной массы. На фоне его применения у беременных уменьшаются или купируются симптомы кальциевой недостаточности. Препарат не вызывает побочных эффектов, безопасен во время беременности. Прием препаратов кальция (1000 мг/сут элементарного кальция) в сочетании с витамином D (400 МЕ/сут) в последние 2 мес беременности патогенетически обоснован, благотворно влияет на показатели кальций-фосфорного обмена у матери, плода и новорожденного, способствует профилактике рахита у детей первого года жизни. Изучение патогенеза нарушений кальций-фосфорного обмена и костного метаболизма у беременных женщин позволит выработать оптимальные пути целенаправленной профилактики и коррекции данных нарушений.

1. Рожинская Л.Я., Дзеранова Л.К., Марова Е.И., Сазонова Н.И., Мищенко Б.П., Колесникова Г.С., Сергеева Н.И. Применение кальция и витамина D для профилактики остеопороза у женщин в постменопаузе. Остеопороз и остеопатии. 2001; 1: 29–33.
2. Шварц Г.Я. Витамин D, D-гормон и альфа — кальцидол: молекулярно — биологические и фармакологические аспекты действия. Остеопороз и остеопатии. 1998; 3: 2–6.
3. Шварц Г.Я. Препараты витамина D. В кн.: Лекарственные средства для лечения и профилактики остеопороза. М.: Медицинское информационное агенство (МИА), 2002.
4. Akesson К, Lau K-H.W, Johnson P et al. Effects of short — term calcium depletion and repletion on biochemical markers of bone turnover in young adult women. J Clin Endocrinol Metab 1998; 83: 1921–1927.
5. Blumsohn A, Herrington K, Hannon R.A. J Clin Endocrinol Metab 1994; 79: 730–5.
6. Chan G.M, Slater M.D, Roland N. Amer J Obstet Gynec 1982; 144 (4): 438–41.
7. Evans J.R, Allen A.S, Stinson D.A et al. J Pediatr 1989; 115 (5): 785–6.
8. Gumming R.G, Nevitt M.C. Calcium for prevention of osteoporotic fractures in postmenopausal women. J Bone Miner Res 1997; 12: 1321–9.
9. Ritchie L.D, King J.C. Dietary calcium and pregnancy — induced hypertension: is there a relation? Am J Clin Nutr 2000; 71 (suppl.): 1371S–4S.
10. Морэ Л. ХIV Европейский конгресс гинекологов и акушеров (Испания, Гранада). 1999; 120.

Cited-By

Article Metrics

Refbacks

• There are currently no refbacks.

Остеопороз беременных

Многие женщины знают и акушеры гинекологи неоднократно им напоминают, что во время беременности нужно потреблять достаточное количество кальция. Если женщина неправильно построит свой рацион питания, то ребенок все равно возьмет все ему необходимое, только из запасов организма матери. И вот тогда начинаются проблемы с зубами, ногтями и состоянием всей костной ткани.

Различают 2 патогенетических процесса: остеопороз и остеомаляцию. При остеопорозе уменьшается количество костного вещества в единице объема, то есть снижение плотности обусловлено уменьшением массы кости.

Риску развития остеопороза подвергаются беременные женщины, когда растущий малыш активно использует кальций организма мамы. Молодые мамы, которые кормят грудью более 6 месяцев, тоже могут иметь дефицит кальция. Как болезнь, остеопороз возникает при недостаточном количестве кальция в рационе, авитаминозах (особенно при нехватке витаминов группы B), рахите, гиподинамии, сильных стрессах, курении, болезнях желудка, долгом лечении гормональными препаратами.

Хотим обратить ваше внимание на тот факт, что половые гормоны эстрогены играют ведущую роль в строительстве костной ткани. Процесс ее выработки идет непрерывно: клетки-строители (остеобласты) имеют рецепторы, которые, связываясь с гормонами эстрогенами, усиливают процесс пополнения костной ткани кальцием, обогащения фосфором и другими необходимыми микроэлементами.

Благодаря этому механизму во время беременности женщина может воспроизвести скелет нового человека всего за несколько месяцев. Другие клетки — разрушители (остеокласты) — участвуют в процессе выведения кальция. Регулирует его гормон кальцитонин, а витамины группы B усиливают всасывание кальция кишечником и улучшают снабжение им костной ткани. Как только минеральный обмен нарушается, кальций выводится из организма и костная ткань теряет свою плотность.

Следует учитывать тот факт, что нормально протекающая беременность характеризуется частым развитием остеопенического синдрома. Его выраженность нарастает с увеличением срока беременности. При остеомаляции наблюдается недостаток минерального компонента костной ткани при ее нормальном объеме. Таким образом, остепороз – это количественное изменение, а остеомоляция – качественное.

Остеопороз часто отмечается при первой беременности и может не повторяться при последующих беременностях, является возрастной патологией. У беременных чаще развивается остеомаляция. Она может быть обусловлена дефицитом кальция с пищей, недостаточным его всасыванием либо чрезмерным выведением. Также кальций может теряться вместе с грудным молоком.

В ходе обследования ультразвуковой денситометрии(плотности костной ткани) у 100 беременных в возрасте от 18-42 лет 71% во втором и третьем триместрах беременности признаки остеопенического синдрома выявлено у 71%.Изменеия, которые происходят в костно-связном аппарате беременной направлены на развитие растущего плода.

Существует 2 вида денситометрии : рентгеновская и ультразвуковая. Рентгеновская денситометрия противопоказана беременным , особенно в первые три месяца развития плода, ультразвуковая же не несёт никакого вреда будущему малышу
и маме и может проводиться неоднократно на протяжении всей беременности и в послеродовой период.

Как видите, причин достаточно, чтобы взять на контроль состояние костной системы по время беременности и послеродовой период для вашего здоровья и здоровья вашего будущего малыша.

ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ

Каждая женщина знает, что острый дефицит кальция в период беременности может негативно отразиться не только на ее здоровье, но и на развитии малыша. Именно кальций выступает в роли основы костной ткани, а также волос и зубов, принимает непосредственное участие в функционировании сердечнососудистой и нервной системы. Такой ценный микроэлемент, как кальций просто необходим для правильного и полноценного развития всех систем, тканей и органов ребенка.

Достаточно легко будет самостоятельно определить нехватку в организме кальция, так как начинают проявляться характерные признаки:

• появляется повышенная ломкость ногтей, они начинают сильно слоиться;
• резко и сильно ухудшается состояние зубов, при этом может развиться такое неприятное заболевание, как кариес;
• волосы становятся очень сухими и ломкими, появляется тусклость, начинают интенсивно сечься кончик, при этом может развиться и интенсивное выпадение волос;
• во втором и третьем триместре беременности могут появиться сильные судороги икроножных мышц.

Как восполнить недостаток кальция?

Стоит помнить, что максимальный объем кальция в организм человека поступает именно с продуктами, которые включают в свой состав этот ценный микроэлемент и должны входить в ежедневный рацион.
Поэтому, в обязательном порядке, в период беременности, необходимо разнообразить свой рацион печенью трески, так как она содержит не только кальций, но и фосфор, магний, витамин Д. Также надо регулярно употреблять рыбу, яйца, рыбий жир, капусту, ржаной хлеб, петрушку, сельдерей, смородину, клубнику, орехи и черешню.

Довольно большое количество кальция содержится и в кисломолочных продуктах, а также молоке. Но при этом стоит учитывать тот факт, что они не должны быть слишком жирными. Дело в том, что кальций, взаимодействуя с насыщенными животными жирами, практически не будет всасываться, следовательно, пользы от употребления таких продуктов просто не будет. Идеальным вариантом будет выбрать натуральный йогурт (без добавления различных ароматических добавок), кефир, сыр и обезжиренный творог.

Однако, поступление в организм беременной женщины кальция вместе с пищей может иметь определенные трудности. Дело в том, что полноценное усваивание данного микроэлемента будет происходить только в сочетании с калием, витамином Д, фосфором и магнием. Но в то же время железо способно серьезно замедлить этот процесс и снизить эффективность всасывания кальция в стенки кишечника.

Занимаясь составлением суточного рациона, рекомендуется продукты, в состав которых входит кальций, дополнять отрубями, капустой, бобовыми, печенью трески, яичным желтком. При этом не стоит сочетать продукты, содержащие кальций, с главными источниками железа, к числу которых относится мясо, говяжий язык и печень, яблоки, гречневая крупа, тыква, абрикосы.

Для восполнения в организме беременной женщины недостатка кальция, можно использовать и специальные препараты. Однако, во время выбора того или иного витаминного комплекса, необходимо, в обязательном порядке, проконсультироваться со своим врачом, который ведет наблюдение за течением беременности, так как именно он сможет подобрать идеальный препарат, отвечающий всем потребностям вашего организма.

Для беременной женщины суточная норма кальция равна 1500 миллиграммам, а в период кормления этот показатель повышается до 2000 миллиграмм. Желательно принимать витаминные комплексы кальция натощак и перед сном, так как значительно эффективнее этот элемент будет усваиваться именно пустым желудком.

Когда необходимо принимать кальций во время беременности?

Дело в том, что большая часть кальция сконцентрирована именно в костной системе и зубах женского организма. В том случае, если происходит снижение концентрации данного минерала в крови, тогда начинается его постепенное «вымывание». Это приводит к тому, что кости приобретают более высокую ломкость, а зубы могут пострадать от развития кариеса. Именно в результате серьезной нехватки кальция, во время беременности может появиться просто непреодолимое желание съесть кусочек мела.

Во время беременности дополнительный прием кальция может понадобиться в следующих случаях:

• начинается сильное и стремительное разрушение зубов;
• появляется повышенная ломкость ногтей и волос;
• есть риск начала преждевременных родов;
• начинается развитие преэклампсии беременных, то есть позднего гестоза;
• проявляется ранний токсикоз, который протекает в тяжелой степени;
• есть риск прерывания беременности;
• беспокоит повышенная нервозность и тревожность;
• появляются судороги в ногах;
• повышается тонус мышц;
• наблюдается первичная слабость родовой деятельности.

Почему необходим прием кальция во время беременности?

Кальций составляет примерно 2% от всей массы тела человека, при этом он является самым главным элементом для создания хрящевой и костной ткани. Если не будет этого элемента, становится просто невозможным процесс обмена холестерина и жирных кислот, из которых происходит синтез стероидных гормонов.

Именно кальций несет ответственность за работу мышечных органов и мышц, к числу которых относится также и матка. Поэтому, при условии нехватки в организме данного элемента, на родовую деятельность будет оказываться отрицательное действие.

Кальций эффективно регулирует функционирование свертывающей системы, а также работу почек, следовательно, в период беременности дополнительный прием препаратов кальция является вполне оправданным, а иногда и просто незаменимым.

Во время беременности в женском организме в два раза увеличивается потребность кальция, при этом суточная норма должна быть не менее 1500 миллиграмм (как было написано выше). Дело в том, что в этот не самый легкий для женского организма период, происходит довольно быстрый расход кальция, что приводит к уменьшению костной массы, при этом полностью она сможет восстановиться только после нормализации менструального цикла.

В том случае, если развивающийся плод не будет получать достаточное количество кальция с током крови, есть вероятность того, что произойдет остановка не только в физическом, но и умственном развитии. Также значительно увеличивается риск того, что у ребенка произойдет развитие такого опасного заболевания, как рахит. Именно поэтому, в период внутриутробного развития, малыш должен получать необходимое количество кальция.

В то же время стоит помнить и о том, что чрезмерное количество кальция в организме не способно сделать малыша выдающимся спортсменом либо гением, но при этом есть вероятность оказания его отрицательного влияния на развитие ребенка. Здесь самое главное соблюдать меру, именно поэтому принимать препараты, содержащие кальций, надо только после консультации со своим врачом.

Рекомендации

Прежде, чем приступать непосредственно к насыщению организма малыша кальцием, в обязательном порядке, необходимо пройти консультацию у своего врача. Дело в том, что надо максимально точно определить безопасную дозировку препарата, при этом важное значение будет иметь и срок беременности, на котором начался испытываться недостаток кальция.

Важно учитывать тот факт, что практически во всех случаях прием препаратов кальция происходит, начиная со второго триместра беременности и не ранее, чем на 13 неделе гестации. Прием препаратов кальция должен продолжаться на протяжении довольно длительного периода времени, без перерыва, но не более одного месяца.

Не рекомендуется дополнительно принимать препараты кальция позже 35 недели беременности. Дело в том, что в результате это может спровоцировать начало преждевременного окостенения головки плода, следовательно, его прохождение по родовому каналу окажется затрудненным.

Для того, чтобы восстановить правильный баланс кальция в организме, можно принимать специальные препараты, которые могут быть как в виде порошка, таблеток, так и раствора сочетая ее с ультразвуковой денситометрией, которая точно покажет состояние вашей костной ткани.

Противопоказания к приему кальция беременными

Не смотря на то, что кальций является одним из самых важных микроэлементов в человеческом организме, в то же время его прием может иметь ряд определенных противопоказаний, а именно:

• наличие индивидуальной непереносимости компонентов таких препаратов;
• гиперпаратиреоз;
• наличие различных новообразований злокачественного характера;
• развитие диареи, которая имеет хронический характер;
• развитие атеросклероза;
• почечная недостаточность.

Выбирать тот или иной препарат, содержащий кальций, должен только врач, так как при этом он оценивает не только его эффективность, но также и возможность развития характерных побочных эффектов, которые присутствуют во всех лекарственных препаратах.

Как правильно принимать во время беременности кальций?

• за один прием человеческий организм просто не способен усвоить больше 500 миллиграмм кальция. Именно поэтому суточная норма должна быть разделена на несколько приемом, которые осуществляются на протяжении дня;
• если есть такая возможность, тогда прием препаратов кальция стоит проводить во время еды, в обед либо вечером, перед сном, на пустой желудок;
• очень осторожно необходимо принимать препараты кальция одновременно с витамин Д, так как он обладает способностью накапливаться в организме и попадать в грудное молоко;
• во время грудного вскармливания в организме остается повышенная потребность в кальции, именно поэтому, после рождения малыша, рекомендуется возобновить прием витаминного комплекса, но только, если разрешит врач.

В случае переизбытка в организме кальция, есть вероятность таких последствий, как:

• образование отложений кальция непосредственно в плаценте, при этом происходит и нарушение правильного плодово-плацентарного кровотока;
• значительно увеличивается нагрузка, оказываемая на почки;
• кости плода начинают терять свою эластичность.

Еще раз хотим обратить Ваше внимание , на то, чтобы избежать переизбытка кальция в организме будущей мамочке рекомендуется проходить ультразвуковую денситометрию

Желательно, чтобы в организм будущей мамочки, кальций поступал вместе с продуктами питания. С этой целью собственный рацион надо будет разнообразить продуктами, которые содержат этот ценный минерал. Таким образом можно будет не только предотвратить вероятность его переизбытка в организме, но также и свести к минимуму риск образования побочных эффектов, возникающих при приеме этого препарата (сильная жажда, рвота и другие).

Чтобы избежать дополнительного приема препаратов, содержащих кальций, необходимо добавить в свой рацион молоко и другие кисломолочные продукты. Дело в том, что максимальное количество данного микроэлемента содержится именно в этих продуктах.
Во время беременности рекомендуется употреблять нежирные сорта сыра, простоквашу, натуральный йогурт, молоко, содержащее минимальный процент жирности. При этом домашний творог, который просто обожают многие беременные женщины, рекомендуется заменить менее жирным продуктом, так как в нем примерно такое же содержание кальция, но значительно меньше калорий.

Для того, чтобы значительно повысить уровень усвоения организмом кальция, стоит молочные продукты сочетать с овощами, фруктами, но не с жирами, так как они будут препятствовать всасыванию этого ценного микроэлемента.

В период беременности справить с нехваткой кальция помогут регулярные прогулки на свежем воздухе, сбалансированное и правильное питание, и конечно, пребывание в хорошем настроении.

ICSC 0638 — ГИПОХЛОРИТ КАЛЬЦИЯ

ICSC 0638 — ГИПОХЛОРИТ КАЛЬЦИЯ

ГИПОХЛОРИТ КАЛЬЦИЯ	ICSC: 0638
	Октябрь 2005

CAS #: 7778-54-3
UN #: 1748
EINECS #: 231-908-7

	ОСОБЫЕ ОПАСНОСТИ	ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ	ТУШЕНИЕ ПОЖАРА
ПОЖАР И ВЗРЫВ	Не горючее, но способствует возгоранию других веществ. Многие реакции могут привести к пожару или взрыву. При пожаре выделяет раздражающие или токсичные пары (или газы).  Риск взрыва при контакте с кислотами, горючими веществами или восстановительными веществами.	НЕ допускать контакта с горючими веществами или восстановителями.	НЕ использовать порошок. Использовать большое количество воды.  В случае пожара: охлаждать бочки и т.д. распыляя воду.

НЕ ДОПУСКАТЬ ОБРАЗОВАНИЕ ПЫЛИ!
	СИМПТОМЫ	ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ	ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание	Ощущения жжения. Боли в горле. Одышка. Затрудненное дыхание. Сбивчивое дыхание.	Применять местную вытяжку или средства защиты органов дыхания.	Свежий воздух, покой. Полусидячее положение. Может потребоваться искусственное дыхание. Обратиться за медицинской помощью.
Кожа	Покраснение. Боль. Серьезные ожоги кожи. Волдыри.	Защитные перчатки. Защитная одежда.	Снять загрязненную одежду. Промыть кожу большим количеством воды или принять душ.
Глаза	Покраснение. Боль. Помутнение зрения. Сильные глубокие ожоги.	Использовать маску для лица или средства защиты глаз в комбинации со средствами защиты органов дыхания..	Прежде всего промыть большим количеством воды в течение нескольких минут (снять контактные линзы, если это возможно сделать без затруднений), затем обратится за медицинской помощью.
Проглатывание	Боль в животе. Ощущение жжения. Шок или сильная слабость.	Не принимать пищу, напитки и не курить во время работы. Мыть руки перед едой.	Прополоскать рот. Дать выпить один или два стакана воды. НЕ вызывать рвоту. Обратиться за медицинской помощью .

ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК	КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Индивидуальная защита: костюм химической защиты, защитная маска и респиратор с фильтром для органических газов и паров, подходящий для концентрации вещества в воздухе. НЕ допускать попадания этого химического вещества в окружающую среду. Воздухонероницаемые сухиеСмести просыпанное вещество в закрытые контейнеры. Затем хранить и утилизировать в соответствии с местными правилами.	Согласно критериям СГС ООН   Транспортировка Классификация ООН Класс опасности по ООН: 5.1; Группа упаковки по ООН: II
ХРАНЕНИЕ
Хорошо закрывать. Хранить в местах не имеющих сливов или доступа к канализации Отдельно от пищевых продуктов и кормов. См. химические опасности.
УПАКОВКА
Не перевозить с продуктами питания и кормами для животных.

Исходная информация на английском языке подготовлена группой международных экспертов, работающих от имени МОТ и ВОЗ при финансовой поддержке Европейского Союза. © МОТ и ВОЗ 2018

ГИПОХЛОРИТ КАЛЬЦИЯ

ICSC: 0638

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Агрегатное Состояние; Внешний Вид БЕЛОЕ ТВЕРДОЕ ВЕЩЕСТВО В РАЗЛИЧНЫХ ФОРМАХ С РЕЗКИМ ЗАПАХОМ.  Физические опасности   Химические опасности Разлагается интенсивно свыше 175°C . Быстро разлагается при контакте с кислотами. При этом выделяется хлор и кислород. Приводит к появлению опасности пожара и взрыва. Вещество является сильным окислителем. Активно вступает в реакцию с Горючими материалами и восстановителями. Раствор в воде является средним основанием. Интенсивно Реагирует с аммиаком, аминами, азотными соединениями и многими другими веществами. Приводит к появлению опасности взрыва. Разъедает многие металлы. При этом выделяется горючий/взрывоопасный газ (водород — см. ICSC 0001). Разъедает пластики.

Формула: Ca(ClO)2 Молекулярная масса: 143.0 Разлагается при 100°C Плотность: 2.35 g/cm³ Растворимость в воде, г/100 мл при 25°C: 21

ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ И ЭФФЕКТЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ
Пути воздействия Вещество может проникать в организм при приеме внутрь и при вдыхании.  Эффекты от кратковременного воздействия Вещество разъедает глаза, кожу и дыхательные пути. Едкое вещество при приеме внутрь. Вдыхание продуктов разложения может вызвать отек легких. См Примечания Эффект от воздействия может проявляться с задержкой. Необходимо медицинское обследование.	Риск вдыхания Вредная концентрация частиц в воздухе может достигаться быстро при распылении, особенно в виде порошка.  Эффекты от длительного или повторяющегося воздействия

Предельно-допустимые концентрации

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Вещество очень токсично для водных организмов.

ПРИМЕЧАНИЯ
Промойте загрязненную одежду большим количеством воды ввиду опасности возгорания Симптомы отека легких часто не проявляются, пока не пройдет несколько часов, и они усугубляются физическими усилиями. Поэтому крайне важны отдых и медицинское наблюдение. Следует рассмотреть возможность немедленного проведения соответствующей ингаляционной терапии врачом или уполномоченным на это лицом.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Классификация ЕС Символ: O, C, N; R: 8-22-31-34-50; S: (1/2)-26-36/37/39-45-61

(ru)	Ни МОТ, ни ВОЗ, ни Европейский Союз не несут ответственности за качество и точность перевода или за возможное использование данной информации. © Версия на русском языке, 2018

Кальций — Потребитель

Что такое кальций и для чего он нужен?

Кальций — это минерал, который содержится во многих продуктах питания. Организм нуждается в кальции для поддержания прочности костей и выполнения многих важных функций. Почти весь кальций хранится в костях и зубах, поддерживая их структуру и твердость.

Тело также нуждается в кальции для мышц, чтобы двигаться, и для нервов, чтобы передавать сообщения между мозгом и всеми частями тела.Кроме того, кальций помогает кровеносным сосудам перемещать кровь по всему телу и способствует высвобождению гормонов и ферментов, которые влияют почти на все функции человеческого тела.

Сколько кальция мне нужно?

Ежедневное количество кальция зависит от вашего возраста. Среднесуточные рекомендуемые количества указаны ниже в миллиграммах (мг):

Жизненный этап	Рекомендуемая сумма
От рождения до 6 месяцев	200 мг
Младенцы 7–12 месяцев	260 мг
Дети 1–3 года	700 мг
Дети 4–8 лет	1000 мг
Дети 9–13 лет	1300 мг
Подростки 14–18 лет	1300 мг
Взрослые 19–50 лет	1000 мг
Взрослые мужчины 51–70 лет	1000 мг
Взрослые женщины 51–70 лет	1,200 мг
Взрослые от 71 года и старше	1,200 мг
Беременные и кормящие подростки	1300 мг
Беременные и кормящие взрослые	1000 мг

Какие продукты содержат кальций?

Кальций содержится во многих продуктах питания.Рекомендуемое количество кальция можно получить, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

• Молоко, йогурт и сыр являются основными пищевыми источниками кальция для большинства людей в Соединенных Штатах.
• Кале, брокколи и пекинская капуста — прекрасные растительные источники кальция.
• Рыба с мягкими костями, которую вы едите, например консервированные сардины и лосось, являются прекрасным источником кальция в организме животного.
• Большинство злаков (например, хлеб, макаронные изделия и не обогащенные злаки), хотя и не богаты кальцием, добавляют значительное количество кальция в рацион, потому что люди едят их часто или в больших количествах.
• Кальций добавляют в некоторые сухие завтраки, фруктовые соки, соевые и рисовые напитки, а также в тофу. Чтобы узнать, есть ли в этих продуктах кальций, проверьте этикетки на продуктах.

Какие виды пищевых добавок с кальцием доступны?

Кальций содержится во многих поливитаминно-минеральных добавках, хотя количество зависит от продукта. Также доступны диетические добавки, содержащие только кальций или кальций с другими питательными веществами, такими как витамин D. Проверьте этикетку с фактами о добавках, чтобы определить количество кальция.

Двумя основными формами пищевых добавок с кальцием являются карбонат и цитрат. Карбонат кальция недорогой, но лучше всего усваивается при приеме с пищей. Некоторые безрецептурные антацидные препараты, такие как Tums® и Rolaids®, содержат карбонат кальция. Каждая таблетка или жевательная резинка содержит 200–400 мг кальция. Цитрат кальция, более дорогая форма добавки, хорошо всасывается натощак или сытно. Кроме того, люди с низким уровнем желудочного сока (заболевание чаще встречается у людей старше 50 лет) усваивают цитрат кальция легче, чем карбонат кальция.Другие формы кальция в добавках и обогащенных продуктах включают глюконат, лактат и фосфат.

Усвоение кальция лучше всего, когда человек потребляет не более 500 мг за один раз. Таким образом, человеку, который, например, принимает 1000 мг кальция в день из пищевых добавок, следует разделить дозу, а не принимать все сразу.

Добавки кальция могут вызывать у некоторых людей газы, вздутие живота и запор. Если возникают какие-либо из этих симптомов, попробуйте распределить дозу кальция в течение дня, принимать добавку во время еды или изменить марку добавки или форму кальция, которую вы принимаете.

Достаточно ли я кальция?

Многие люди не получают рекомендуемое количество кальция из продуктов, которые они едят, в том числе:

• Мальчики от 9 до 13 лет,
• Девочки от 9 до 18 лет,
• Женщины старше 50 лет,
• Мужчины старше 70 лет.

Если учитывать общее потребление как пищи, так и добавок, многие люди, особенно девочки-подростки, все еще не получают достаточного количества кальция, в то время как некоторые пожилые женщины, вероятно, получают больше, чем верхний предел.Для получения более подробной информации см. Наш информационный бюллетень для медицинских работников о кальции.

Определенные группы людей чаще других испытывают проблемы с получением достаточного количества кальция:

• Женщины в постменопаузе, потому что они теряют больше костной массы и не усваивают кальций. Достаточное потребление кальция с пищей и при необходимости добавками может замедлить скорость потери костной массы.
• Женщины детородного возраста, у которых менструальный цикл прекращается (аменорея), потому что они много тренируются, слишком мало едят или и то, и другое.Им необходимо достаточное количество кальция, чтобы справиться с результирующим снижением всасывания кальция, увеличением потерь кальция с мочой и замедлением образования новой кости.
• Люди с непереносимостью лактозы не могут переваривать этот натуральный сахар, содержащийся в молоке, и испытывают такие симптомы, как вздутие живота, газы и диарея, когда пьют больше, чем небольшое количество за один раз. Обычно они могут есть другие богатые кальцием молочные продукты с низким содержанием лактозы, такие как йогурт и многие сыры, а также пить молоко с пониженным или безлактозным содержанием.
• Веганы (вегетарианцы, которые не едят продукты животного происхождения) и ово-вегетарианцы (вегетарианцы, которые едят яйца, но не употребляют молочные продукты), потому что они избегают молочных продуктов, которые являются основным источником кальция в рационе других людей.

На количество кальция, всасываемого из пищеварительного тракта, могут влиять многие факторы, в том числе:

• Возраст. Эффективность усвоения кальция снижается с возрастом. Рекомендуемое потребление кальция выше для людей старше 70 лет.
• Потребление витамина D. Этот витамин, содержащийся в некоторых продуктах питания и вырабатываемый организмом при воздействии солнечного света на кожу, увеличивает усвоение кальция.
• Прочие компоненты в продуктах питания. И щавелевая кислота (в некоторых овощах и бобах), и фитиновая кислота (в цельнозерновых) могут снизить абсорбцию кальция. Людям, которые едят разнообразную пищу, не нужно учитывать эти факторы. Они учтены в рекомендованном потреблении кальция с учетом всасывания.

Многие факторы также могут влиять на то, сколько кальция организм выводит с мочой, калом и потом.К ним относятся употребление напитков, содержащих алкоголь и кофеин, а также других питательных веществ (белков, натрия, калия и фосфора). У большинства людей эти факторы мало влияют на кальциевый статус.

Что произойдет, если я не получу достаточно кальция?

Недостаточное потребление кальция не вызывает очевидных симптомов в краткосрочной перспективе, потому что организм поддерживает уровень кальция в крови, забирая его из костей. В долгосрочной перспективе потребление кальция ниже рекомендованного уровня имеет последствия для здоровья, такие как снижение костной массы (остеопения) и повышение риска остеопороза и переломов костей.

Симптомы серьезной недостаточности кальция включают онемение и покалывание в пальцах, судороги и нарушения сердечного ритма, которые могут привести к смерти, если их не исправить. Эти симптомы почти всегда возникают у людей с серьезными проблемами со здоровьем или у людей, проходящих определенное лечение.

Как кальций влияет на здоровье?

Ученые изучают кальций, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование:

Здоровье костей и остеопороз

Кости нуждаются в большом количестве кальция и витамина D в детстве и подростковом возрасте, чтобы достичь максимальной прочности и содержания кальция примерно к 30 годам.После этого кости медленно теряют кальций, но люди могут помочь уменьшить эти потери, получая рекомендованное количество кальция в течение всей взрослой жизни и ведя здоровый активный образ жизни, включающий физические нагрузки с отягощением (например, ходьба и бег).

Остеопороз — это заболевание костей у пожилых людей (особенно женщин), при котором кости становятся пористыми, хрупкими и более склонными к переломам. Остеопороз — серьезная проблема общественного здравоохранения для более чем 10 миллионов взрослых людей старше 50 лет в Соединенных Штатах.Адекватное потребление кальция и витамина D, а также регулярные физические упражнения необходимы для поддержания здоровья костей на протяжении всей жизни.

Прием добавок кальция и витамина D снижает риск перелома костей и риск падения у ослабленных пожилых людей, живущих в домах престарелых и подобных учреждениях. Но неясно, помогают ли добавки предотвратить переломы костей и падения у пожилых людей, живущих дома.

Рак

Исследования изучали, могут ли добавки кальция или диеты с высоким содержанием кальция снизить риск развития рака толстой или прямой кишки или увеличить риск рака простаты.На сегодняшний день исследования не дают однозначных ответов. Учитывая, что рак развивается в течение многих лет, необходимы более длительные исследования.

Сердечно-сосудистые заболевания

Некоторые исследования показывают, что получение достаточного количества кальция может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Другие исследования показывают, что высокое количество кальция, особенно из добавок, может увеличить риск сердечных заболеваний. Но когда все исследования рассматриваются вместе, ученые пришли к выводу, что до тех пор, пока потребление не превышает верхний предел, кальций из пищи или добавок не будет увеличивать или уменьшать риск сердечного приступа или инсульта.

Высокое кровяное давление

Некоторые исследования показали, что рекомендованное потребление кальция может снизить риск развития высокого кровяного давления (гипертонии). Одно крупное исследование, в частности, показало, что диета с высоким содержанием обезжиренных и нежирных молочных продуктов, овощей и фруктов снижает кровяное давление.

Преэклампсия

Преэклампсия — это серьезное заболевание, при котором у беременной женщины развивается высокое кровяное давление и возникают проблемы с почками, из-за которых белок попадает в мочу.Это основная причина болезней и смерти беременных женщин и их новорожденных детей. Для женщин, которые получают менее 900 мг кальция в день, прием добавок кальция во время беременности (1000 мг в день и более) снижает риск преэклампсии. Но большинство беременных женщин в Соединенных Штатах получают достаточное количество кальция из своего рациона.

Камни в почках

Большинство камней в почках богаты оксалатом кальция. Некоторые исследования показали, что более высокое потребление кальция из пищевых добавок связано с повышенным риском образования камней в почках, особенно среди пожилых людей.Но кальций из пищевых продуктов не вызывает образования камней в почках. Для большинства людей другие факторы (например, недостаточное потребление жидкости), вероятно, имеют большее влияние на риск образования камней в почках, чем потребление кальция.

Похудание

Хотя несколько исследований показали, что получение большего количества кальция помогает снизить массу тела или уменьшить набор веса с течением времени, большинство исследований показали, что кальций — из продуктов питания или пищевых добавок — практически не влияет на массу тела и количество жировых отложений.

Для получения дополнительной информации о кальции и потере веса см. Наш информационный бюллетень для потребителей на Weight Loss .

Может ли кальций быть вредным?

Слишком большое количество кальция может вызвать запор. Это также может повлиять на способность организма усваивать железо и цинк, но этот эффект точно не установлен. У взрослых слишком много кальция (из пищевых добавок, но не из продуктов питания и напитков) может увеличить риск образования камней в почках. Некоторые исследования показывают, что люди, потребляющие большое количество кальция, могут иметь повышенный риск рака простаты и сердечных заболеваний, но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эти возможные связи.

Большинство людей не получают суммы, превышающие верхний предел, от еды и напитков; избыточное потребление обычно происходит из-за приема добавок кальция. Опросы показывают, что некоторые пожилые женщины в Соединенных Штатах, вероятно, получают количества, несколько превышающие верхний предел, поскольку эти женщины часто употребляют добавки с кальцием.

Суточные верхние пределы кальция включают поступление из всех источников — продуктов питания, напитков и добавок — и перечислены ниже в миллиграммах (мг).

Жизненный этап	Верхний предел
От рождения до 6 месяцев	1000 мг
Младенцы 7–12 месяцев	1500 мг
Дети 1–8 лет	2,500 мг
Дети 9–18 лет	3000 мг
Взрослые 19–50 лет	2,500 мг
Взрослые от 51 года и старше	2,000 мг
Беременные и кормящие подростки	3000 мг
Беременные и кормящие взрослые	2,500 мг

Взаимодействует ли кальций с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Пищевые добавки с кальцием могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые вы принимаете, или влиять на них, а некоторые лекарства могут снижать или повышать уровень кальция в организме.Вот несколько примеров:

• Кальций может снизить абсорбцию этих препаратов при совместном приеме:
  • Бисфосфонаты (для лечения остеопороза)
  • Антибиотики семейства фторхинолонов и тетрациклинов
  • Левотироксин (для лечения низкой активности щитовидной железы)
  • Фенитоин (противосудорожное средство)
  • Динатрий тилудроната (для лечения болезни Педжета).
• Диуретики различаются по своему действию.Диуретики тиазидного типа (такие как Диурил® и Лозол®) снижают выведение кальция почками, что, в свою очередь, может привести к слишком высокому повышению уровня кальция в крови. Но петлевые диуретики (такие как Lasix® и Bumex®) увеличивают выведение кальция и тем самым снижают уровень кальция в крови.
• Антациды, содержащие алюминий или магний, увеличивают потерю кальция с мочой.
• Минеральное масло и стимулирующие слабительные средства уменьшают всасывание кальция.
• Глюкокортикоиды (например, преднизон) могут вызывать истощение запасов кальция и, в конечном итоге, остеопороз, если люди принимают их в течение нескольких месяцев.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах. Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или могут ли лекарства влиять на то, как ваше тело поглощает, использует или расщепляет питательные вещества.

Кальций и здоровое питание

Люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков, в соответствии с рекомендациями федерального правительства № по питанию для американцев № .Пища содержит витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Рекомендации по питанию для американцев, и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о кальции?

• Общая информация о кальции:
• Для получения дополнительной информации о пищевых источниках кальция:
• Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
• Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О ваших интересах, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

немолочных продуктов, содержащих кальций — Американская стоматологическая ассоциация

Уход за зубами — это больше, чем чистка зубов между ними каждый день.Это также означает, что нужно обращать внимание на продукты, которые вы едите.

Кальций — одно из важнейших питательных веществ для здоровья зубов. Кальций укрепляет твердую внешнюю оболочку зуба, называемую эмалью, которая защищает зубы от эрозии и кариеса. Чтобы защитить зубы и получать рекомендуемое количество кальция 1000–2000 мг в день, многие люди переходят на молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт.

Если у вас непереносимость лактозы или вам необходимо ограничить потребление молочных продуктов, существует ряд продуктов, которые могут дать вам необходимый кальций.Кальций естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, тогда как другие, такие как сок, тофу и даже вафли, теперь обогащены добавленным кальцием.

Вот несколько немолочных продуктов из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, которые помогут сохранить ваше тело и сохранить сильную улыбку.

Апельсиновый сок с добавлением кальция

Апельсины от природы содержат немного кальция, но многие разновидности апельсинового сока (уже являющегося основным источником витамина С) теперь обогащены кальцием. Например, замороженный апельсиновый сок из концентрата с добавлением кальция содержит 1514 мг кальция на чашку.Это ваша ежедневная рекомендация всего в одном стакане! Однако сок может содержать много сахара, поэтому пейте его умеренно. Если ваш ребенок пьет сок, убедитесь, что соблюдаются рекомендуемые возрастные ограничения.

Тофу с добавлением кальция

Когда тофу обогащен кальцием, он станет отличным выбором для ваших зубов. Сырой твердый тофу с добавлением кальция содержит 861 мг кальция на полстакана. (Тофу без добавления кальция содержится примерно в 100-200 мг на порцию.) Тофу, естественно, не содержит глютена и холестерина.Он также является отличным источником белка, поэтому добавляйте его в оливки, жаркое, салаты и многое другое.

Консервы рыбные

Консервированные сардины (569 мг на чашку) и лосось (241 мг на чашку) могут принести пользу организму — если вы едите кости. В костях находится большая часть кальция. Поскольку кости мягкие, их можно размять и подавать, так что они не будут обнаруживаться во многих блюдах. Приготовьте пасту, чтобы подавать к тостам или приготовить рыбные котлеты. А если вам нравятся целые сардины или кусочки лосося, добавляйте их в салаты.А если вы думаете о пицце — анчоусы, кому-нибудь?

Фасоль

Фасоль питает вас белком, клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов, а также является твердым источником кальция. Всего в одной чашке соевых бобов содержится 515 мг кальция, из белых бобов — 485 мг, а из фасоли — 359 мг. Ешьте их жареными или приготовленными на пару, взбивайте в соусе или добавляйте в супы или салаты.

Миндаль

При 246 мг кальция на чашку миндаль является отличной закуской, содержащей полезные жиры, клетчатку, магний и витамин Е.Возьмите пригоршню в качестве полдника вместо чего-нибудь сладкого, и вы будете чувствовать себя сытым до ужина!

Листовые зеленые овощи

Думайте о зеленом, если хотите добавить в свою тарелку больше питательных веществ. Листовые зеленые овощи, такие как капуста (179 мг на чашку), замороженная зелень капусты (357 мг на чашку) и приготовленный шпинат (257 мг на чашку), содержат много кальция. Они также являются источником питательных веществ, низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Соевое молоко

Если вы не можете пить обычное молоко, обогащенное соевое молоко может стать отличным заменителем кальция.В среднем соевое молоко, обогащенное кальцием, содержит 340 мг на чашку (по сравнению с примерно 61 мг на чашку, если оно не обогащено). Доступно множество различных вкусовых добавок, поэтому проверяйте этикетку при покупке, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое количество кальция (и следите за любым добавленным сахаром). Пейте отдельно, используйте в хлопьях или добавляйте в утренний кофе.

Больше от MouthHealthy

Кальций

Кальций, пожалуй, самое важное питательное вещество, когда речь идет о здоровье костей.Укрепление костей похоже на создание здорового баланса на вашем «счете в кальциевом банке». Кости — это живая ткань, которая постоянно находится в состоянии обновления, ежедневно откладывая и выводя кальций.

На

Bones не распространяется пожизненная гарантия. Они нуждаются в постоянном обслуживании, иначе они могут ослабнуть и сломаться. Если в вашем рационе мало кальция, ваше тело будет забирать кальций из костей, чтобы поддерживать уровень кальция в крови на нормальном уровне.

За здоровые кости на всю жизнь:

• Ежедневно употребляйте три порции молочных продуктов, таких как обезжиренное или обезжиренное молоко, йогурт или другие продукты, богатые кальцием.
• Ешьте и пейте продукты и напитки, обогащенные кальцием, если вы не употребляете или не можете употреблять молоко. Немолочные источники кальция включают обогащенные напитки на растительной основе, обогащенные соки и злаки.
• Следуйте общему плану здорового питания, используя систему MyPlate Food Guidance (www.myplate.gov).
• Будьте физически активны, занимаясь нагрузкой, например бегом, танцами или силовыми тренировками.

В центре внимания — Food First

Зарегистрированные диетологи-диетологи рекомендуют пищу в качестве основного источника витаминов, минералов и других питательных веществ, таких как кальций.

Делая покупки, прочтите этикетку с пищевой ценностью и выберите продукты, содержащие 10% или более дневной нормы кальция. Пища с высоким содержанием кальция или обогащенная кальцием может быть обозначена как «богатая кальцием» или «отличный источник кальция». Другие источники кальция включают зелень капусты, капусту, бок-чой, тофу с кальцием, соевые бобы, миндальное масло и темпе.

Попробуйте эти советы по повышению уровня кальция:

• Выпейте во время еды стакан молока или напитка, обогащенного кальцием.Обезжиренное и нежирное молоко содержит такое же количество кальция, как и цельное молоко.
• Приготовьте овсянку с молоком или напитком, обогащенным кальцием, вместо воды.
• Съешьте 1 стакан нежирного или обезжиренного йогурта с фруктами на завтрак или перекус.
• Посыпьте запеченный картофель тушеной брокколи и тертым нежирным или обезжиренным сыром.
• Добавляйте в блюда зелень, богатую кальцием (листовая капуста, зелень репы, капуста).
• Наслаждайтесь ½ стакана вареных соевых бобов или 5 сушеных инжиров в качестве закуски.
• Приготовьте коктейль для завтрака, смешав молоко или напиток, обогащенный кальцием, с фруктами и зеленью.
• Наслаждайтесь тофу, обогащенным кальцием, как вариантом растительного белка.

Все ли источники кальция усваиваются эффективно?

Кальций лучше всего усваивается, если в течение дня вы не должны есть богатые кальцием продукты. Зарегистрированный диетолог-диетолог может помочь вам выбрать продукты или комбинацию продуктов и добавок для удовлетворения ваших индивидуальных потребностей в кальции, при этом помните, что потребление кальция не должно превышать 2500 миллиграммов в день для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет.Эта сумма снижается до 2 000 миллиграммов в день для взрослых старше 51 года.

Дополнительные советы для здоровья костей

• Ежедневно выполняйте упражнения с весовой нагрузкой. Толкающие и тянущие мышцы против костей делают их сильнее.
• Избегайте курения и чрезмерного употребления алкоголя.
• Спросите своего врача, нужен ли вам тест на плотность костной ткани с учетом ваших факторов риска остеопороза или если вы женщина старше 50 лет.
• Прочтите этикетки на продуктах и ​​найдите продукты и напитки, содержащие кальций.
• Если вам нужна добавка кальция, выберите ту, которая содержит витамин D, который поможет усвоению кальция.
• Обратитесь к зарегистрированному диетологу-диетологу за индивидуальным руководством и рекомендациями.

Какие продукты богаты кальцием?

Информация о продуктах с высоким содержанием кальция может помочь вам понять, какие продукты и блюда предлагать регулярно. По данным Американской академии педиатрии, «среднее потребление кальция детьми и подростками с пищей значительно ниже рекомендованных уровней адекватного потребления.»Это может означать, что у этих детей не разовьется оптимальная костная масса, что может подвергнуть их риску переломов и остеопороза.

Вы можете побудить своих детей получать достаточное количество кальция в своем рационе, выбирая продукты, богатые кальцием, такие как молоко, сыр и йогурт, а также продукты, содержащие эти ингредиенты, такие как смузи, кесадильи и парфе. Детям следует съедать три порции молочных продуктов в день, соответствующие возрасту, а подросткам — четыре порции в день или эквивалент.Помимо молочных продуктов, существует множество вкусных немолочных источников кальция, которые вы можете поощрять, если ваш ребенок не переносит молочные продукты или вы не едите их всей семьей.

Суточная потребность в кальции

Также важно понимать, сколько кальция на самом деле нужно детям. Совет по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук рекомендует:

• 700 миллиграммов (мг) в день для детей от 1 до 3 лет
• 1000 мг в день для детей от 4 до 8 лет
• 1300 мг в день для детей от 9 до 18 лет

Когда вы читаете этикетку продукта питания, дневная норма (% DV) кальция основана на потребностях взрослых в 1000 мг в день, а не на потребностях детей.Чашка молока, содержащего 30% суточной нормы кальция, будет равна 300 мг кальция, что фактически соответствует примерно 40% дневной потребности ребенка в кальции. Но это будет всего около 23% потребности подростка в кальции.

Вам нужно будет либо посмотреть на миллиграммы, либо немного вычислить, чтобы узнать, как следует переводить% DV для детей в возрасте до 4 или старше 8 лет.

Молочные продукты, богатые кальцием

Помимо выбора продуктов из следующего списка, вы должны научиться смотреть на этикетки продуктов и выбирать продукты с высоким% DV для кальция и не менее 20% от потребности вашего ребенка или более.Вы можете обнаружить большие различия в содержании кальция в продуктах, даже среди разных марок одних и тех же продуктов, таких как сыр, сок и хлеб.

• Йогурт простой
• Йогурт фруктовый
• Молоко нежирное или обезжиренное
• Молоко цельное
• Сыр, включая американский сыр, рикотту, сыр чеддер, пармезан и сыр моцарелла

Помните, что то, что ваш ребенок ест сыр, не означает, что он получает достаточно кальция. Проверьте этикетку с питанием, чтобы убедиться, что в сыре содержится около 300 мг кальция на унцию, а затем найдите способы использовать полную унцию.А также ищите продукты, приготовленные из продуктов, богатых кальцием, в качестве ингредиентов, таких как смузи из йогурта или молока, макароны и сыр (сыр), овсяные хлопья (молоко), кесадильи или жареный сыр (сыр), лазанья (сыр) и скоро.

Немолочные продукты с кальцием

Получить достаточное количество кальция может быть особенно сложно, если у ваших детей аллергия на молоко или вы не едите его всей семьей. Эти немолочные продукты могут быть хорошим выбором для детей с аллергией на молоко, которым необходим кальций:

• Лосось консервированный с костями
• Тофу с кальцием в качестве коагулирующего агента
• Ревень
• Сардины консервированные с косточкой
• Зеленая капуста
• Шпинат
• Зелень репы
• Бамия
• Брокколи
• Семена кунжута
• Бок чой
• Миндаль
• Растительное молоко, обогащенное кальцием (например, соевое, миндальное и овсяное)
• Соевые бобы
• Амарант
• Зеленая капуста

Продукты, обогащенные кальцием

В дополнение к большому количеству естественно богатых кальцием продуктов (таких как молоко и сыр, йогурт и кефир из него), многие продукты теперь обогащены кальцием.Это может быть особенно хорошим выбором, если ваш ребенок не любит пить молоко или употреблять другие молочные продукты.

• Обогащенные кальцием хлопья для завтрака, которые содержат не менее 20% дневной нормы кальция на порцию.
• Апельсиновый сок, обогащенный кальцием
• Молоко из растений, обогащенное кальцием
• Обогащенная кальцием овсяная каша быстрого приготовления
• Хлеб или английские кексы, обогащенный кальцием

Помимо молочных продуктов, кальций можно получить, употребляя в пищу листовую зелень, брокколи, тофу и консервированный лосось.Некоторые продукты, такие как апельсиновый сок и злаки, также обогащены кальцием. Проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать, сколько кальция содержится в различных продуктах.

Больше подсказок с кальцием

Еще кое-что, что нужно знать о кальции для детей, включает:

• Большинство разновидностей детских витаминов содержат мало кальция, и вам может потребоваться специальная добавка кальция, особенно если ваш ребенок не ест несколько порций богатой кальцием пищи в день.
• Организм эффективно усваивает около 500 мг кальция за один раз, поэтому старайтесь добавлять богатую кальцием пищу в каждый прием пищи и перекус в течение дня.
• Помимо получения достаточного количества кальция в вашем рационе, регулярные упражнения с весовой нагрузкой также важны для здоровья костей.

Поговорите со своим педиатром, если вы не уверены, получает ли ваш ребенок достаточно кальция с пищей.

пищевых источников кальция — разблокировать еду

Знаете ли вы? Есть много продуктов, содержащих кальций! Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты содержат кальций, чтобы помочь вам удовлетворить ваши потребности.

Содержание кальция в молоке и молочных продуктах

Продукты питания	Порция	Приблизительное содержание кальция (мг)
Молоко
Пахта	250 мл (1 чашка)	370
Козье молоко	250 мл (1 чашка)	350
Молоко — цельное, 2%, 1%, обезжиренное, шоколад	250 мл (1 чашка)	300
Сухое молоко	24 г (4 столовые ложки)	300
Сыр
Сыр — грюйер, швейцарский, козий, нежирный чеддер или моцарелла	50 г (1 1/2 унции)	400-500
Сыр — плавленый (обычный / нежирный швейцарский, обычный / нежирный чеддер)	50 г (1 1/2 унции)	275-375
Сыр рикотта	125 мл (1/2 стакана)	275–350
Сыр — Чеддер, Колби, эдам, гауда, моцарелла, синий	50 г (1 1/2 унции)	250–350
Творог	250 мл (1 чашка)	150-200
Йогурт и кефир
Йогурт простой	175 г (3/4 стакана)	300-325
Йогурт — фруктовый дно	175 г (3/4 стакана)	200–300
Йогуртовый напиток	200 мл (1 контейнер)	200
Кефир (кисломолочный напиток)	175 г (3/4 стакана)	175

Содержание кальция в немолочных напитках, обогащенных кальцием

Продукты питания	Порция	Приблизительное содержание кальция (мг)
Соевый напиток — обогащенный кальцием	250 мл (1 чашка)	300
Рисовый напиток, обогащенный кальцием	250 мл (1 чашка)	300
Апельсиновый сок — обогащенный кальцием	250 мл (1 чашка)	300

Содержание кальция в немолочных продуктах

Рыба, тофу, бобы, орехи и семена

Продукты питания	Порция	Приблизительное содержание кальция (мг)
Сардины атлантические консервированные в масле с костями	75 г (2 ½ унции)	275
Тофу — приготовленный с сульфатом кальция	150 г (3/4 стакана)	225–350
Лосось (горбуши, горбуши, нерки) — костяные консервы	75 г (2 1/2 унции)	175-200
Скумбрия консервированная	75 г (2 1/2 унции)	175
Анчоусы консервированные	75 г (2 1/2 унции)	175
Фасоль (белая, темно-синяя) консервированная или вареная	175 мл (3/4 стакана)	100–140
Фасоль — запеченная, консервированная	175 мл (3/4 стакана)	100
Тахини / кунжутное масло	30 мл (2 столовые ложки)	130
Миндаль сухой обжарки	60 мл (1/4 стакана)	100

Овощи

Продукты питания	Порция	Приблизительное содержание кальция (мг)
Колларды — замороженные, вареные	125 мл (1/2 стакана)	200
Шпинат — замороженный, вареный	125 мл (1/2 стакана)	150
Зелень репы — замороженная, приготовленная	125 мл (1/2 стакана)	130
Шпинат — приготовленный	125 мл (1/2 стакана)	130
Зелень репы — приготовленная	125 мл (1/2 стакана)	100
Капуста — замороженная, приготовленная	125 мл (1/2 стакана)	100

Другое

Продукты питания	Порция	Приблизительное содержание кальция (мг)
Патока — черная полоса	15 мл (1 столовая ложка)	175

Идеи богатых кальцием блюд и закусок с использованием молока и молочных продуктов

• Для приготовления вкусных смузи используйте молоко, йогурт или кефир.Попробуйте добавить ложку сухого молока в смузи или горячий шоколад!
• Проявите творческий подход с йогуртом! Приготовьте йогуртовую гранолу и используйте миндаль для добавления кальция.
• Нужна помощь после обеда? Выпейте латте или капучино вместо кофе. Попробуйте чай латте вместо чая. Готовьте горячий шоколад с молоком вместо воды.
• Для здорового перекуса попробуйте мюсли с молоком и йогуртом.
• Выбирайте рецепты, в которых используется молоко и сыр, например макароны с сыром, зубчатый картофель, лазанья, сырные тортеллини или сырные вареники.
• Добавьте сыр к долькам яблока и запекайте, чтобы получить теплый перекус.
• Наслаждайтесь творогом или рикоттой с персиками и черникой.
• Приготовьте овсяные хлопья, сливки, блины и французские тосты с молоком.

Идеи богатых кальцием блюд и закусок с использованием немолочных продуктов

• Сделайте пирожные из лосося! Используйте консервированный лосось с костями и смешайте с яйцом, панировочными сухарями, петрушкой, луком, лимонным соком и перцем.Сделайте пирожки и запекайте или жарьте на гриле на ужин.
• Выбирайте богатые кальцием овощи, такие как капуста и зелень репы, для жарки, запекания, супа или тушеного мяса.
• Приготовьте вегетарианский перец чили, суп или запеканку с фасолью и тофу.
• Украсьте свой любимый салат миндалем, белой / темно-синей фасолью, сардинами или анчоусами.
• Перекусите хрустящими чипсами из капусты.
• Приготовьте кесадильи из фасоли для быстрого и легкого ужина.
• Попробуйте смузи или ласси из манго с обогащенным соевым или рисовым напитком.

Вас также может заинтересовать:

Что нужно знать о кальции
Нужна ли мне добавка кальция?
Получение достаточного количества кальция при непереносимости лактозы
Буклет с рецептами для детей

Последнее обновление — 26 апреля 2018 г.

Получите продукты, богатые кальцием — Публикации

Есть молоко? Вам следует.Вашим костям, зубам и мышцам необходим кальций, чтобы оставаться сильными.

Группа молочных продуктов включает богатое кальцием молоко, йогурт и сыр. Рекомендуется употреблять нежирные и обезжиренные молочные продукты. Продукты, содержащие небольшое количество кальция, такие как сливочный сыр, сливки и масло, больше не входят в эту группу. Большинство людей выполняют свои ежедневные рекомендации, выпивая три стакана молока по 8 унций.

Попробуйте эти вопросы

1. Верно / неверно: В рамках низкокалорийной диеты употребление молока может помочь сжигать жир.

2. Верно / неверно: Молоко укрепляет мышцы, зубы и кости благодаря содержащемуся в нем кальцию.

3. Верно / неверно: Молоко содержит девять основных питательных веществ.

Все утверждения «верны». Исследователи обнаружили, что употребление молока может помочь вам сжигать больше жира и калорий, если вы входите в низкокалорийную диету. У детей, которые ежедневно потребляют рекомендованное количество молочных продуктов, процент жира в организме ниже, чем у тех, кто не получает их в достаточном количестве.

Молоко и другие молочные продукты содержат кальций вместе с белком; калий; фосфор; витамины D, A и B12; рибофлавин; и ниацин. Нежирное и обезжиренное молоко — хороший выбор, потому что любой вариант обеспечивает необходимый вам кальций без лишнего жира или калорий. Кальций важен для роста и поддержания крепких и здоровых костей, что помогает предотвратить остеопороз.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы получить достаточно молочных продуктов

▲ Выпивайте стакан молока при каждом приеме пищи.

▲ Приготовьте капучино на обезжиренном молоке.

▲ При приготовлении горячих хлопьев или крем-супов используйте молоко вместо воды.

▲ Ешьте йогурт на закуску или на десерт.

▲ Добавляйте нежирный сыр в запеканки, супы, тушеные блюда или овощи в качестве начинки.

▲ Закусите, например, молочным пудингом или смузи из фруктов и йогурта.

Делайте правильный выбор молочных продуктов

▲ Пейте обезжиренное молоко, чтобы уменьшить ежедневное потребление жиров.

▲ Если вы обычно пьете цельное молоко, постепенно переходите на обезжиренное, обезжиренное и обезжиренное молоко.

▲ Ешьте обезжиренный или нежирный йогурт и другие молочные продукты для уменьшения потребления жира, но при этом сохраняйте тот же вкус.

Обеспечьте безопасность своих молочных продуктов

▲ Избегайте сырого (непастеризованного) молока или любых продуктов, изготовленных из непастеризованного молока. Он содержит бактерии, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения.

▲ Храните сырые, приготовленные и готовые к употреблению продукты отдельно.

▲ Быстро охлаждайте скоропортящиеся продукты и размораживайте их в холодильнике.

▲ Выбрасывайте продукты, которые хранились при температуре от 40 F до 140 F более двух часов.

Если вы не употребляете или не можете употреблять молочные продукты из-за непереносимости лактозы, вам все равно нужен кальций в вашем рационе. Рассмотрим эти предложения:

▲ Выбирайте альтернативы без лактозы, такие как сыр, йогурт или молоко без лактозы.

▲ Потребляйте фермент лактазу перед употреблением молочных продуктов.

▲ Попробуйте продукты, обогащенные кальцием, такие как соки, хлеб и соевое или рисовое молоко. Прочтите этикетку, чтобы узнать содержание кальция.

▲ Попробуйте альтернативные продукты, содержащие кальций, такие как вареные сухие съедобные бобы, листовая капуста или зелень репы, капуста или бок-чой.Все они содержат некоторое количество кальция, но количество кальция, усваиваемого из этих продуктов, варьируется.

▲ Подумайте о добавке кальция. Обсудите это со своим врачом.

14 продуктов, богатых кальцием, кроме молока

Getty Images

С самого детства вам говорили пить много молока, потому что это поможет вам построить крепкие кости благодаря обилию кальция, который на самом деле является самым распространенным минералом во всем вашем теле.По данным Национального института здоровья (NIH), ваши нервы, мышцы и гормоны зависят от кальция для правильного функционирования, но почти весь кальций вашего тела хранится в ваших костях.

Хотя недостаток кальция не является слишком распространенным явлением для большинства взрослых, его потребление обычно снижается, когда мы наиболее подвержены риску остеопороза — состояния, при котором кости становятся слабыми, что увеличивает риск опасных для жизни падений. В исследовании, опубликованном в журнале The Journal of Nutrition , исследователи обнаружили, что менее 10 процентов женщин в возрасте 51 года и старше получали рекомендуемое потребление кальция только из своего рациона, однако Национальный фонд остеопороза рекомендует более 1200 миллиграммов (мг) кальция. ежедневно для этой возрастной группы.

Для большинства взрослых достаточно 1000 мг кальция в день, утверждает NIH. Это может показаться большим числом, особенно если вы избегаете молочных продуктов из-за проблем с желудочно-кишечным трактом, таких как непереносимость лактозы. Хорошая новость в том, что это легко исправить: есть больше разнообразных продуктов!

Это правда, что коровье молоко является одним из наиболее концентрированных источников этого минерала — около 300 мг на чашку (или 8 унций) *. Кроме того, он содержит витамин D, который помогает организму усваивать кальций. Однако существует , так что — множество других полезных источников кальция, даже если вы склонны избегать продуктов животного происхождения.

В этом списке вы найдете молочные продукты, но некоторые другие варианты могут вас удивить. Например, некоторые листовые овощи содержат много кальция, в то время как другие похожие листья содержат пшик. Готовы исправить? Вот 14 надежных способов получить суточную дозу кальция, не включая стакан молока.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Капуста

Да, вы можете найти много кальция в растительной пище! Капуста — один из лучших источников: в одной приготовленной чашке содержится 177 мг кальция, а в одной чашке сырого — 53 мг.Он даже более биодоступен, чем кальций, содержащийся в молоке, а это означает, что вашему организму легче его усваивать, — говорит Конни М. Уивер, доктор философии, выдающийся профессор и руководитель отдела диетологии Университета Пердью.

Однако не вся зелень одинакова. Щавелевая кислота, которая содержится в таких растениях, как шпинат, мангольд и свекольная зелень, связывается с кальцием, что может повлиять на способность вашего организма усваивать его должным образом. Хотя шпинат технически содержит много кальция, его биодоступность составляет лишь десятую часть его биодоступности, чем из молока, из-за щавелевой кислоты, говорит доктор.Уивер, «так что это ужасный источник кальция».

Попробуйте: Не нужно заправляться салатами, чтобы насладиться капустой. Жаркое из чесночных креветок и капусты — простой и вкусный способ окунуться в темно-зеленую зелень с небольшим количеством постного белка и сытными углеводами.

2 бок Чой

Бок чой, известный как пекинская капуста, также занимается доставкой товаров. Одна чашка сырого растения содержит 74 мг кальция, а одна приготовленная чашка — 158 мг.По словам доктора Уивера, это один из немногих изученных продуктов питания растений, который особенно хорошо усваивает кальций.

Попробуйте: Соте бок-чой с грибами и красным болгарским перцем — быстрый и вкусный способ насладиться большим количеством овощей сразу.

3 Йогурт

Не секрет, что молочные продукты — отличный источник кальция, но вам не нужно пить молоко, чтобы поправиться. Возьмем, к примеру, простой обезжиренный йогурт. Средний размер порции 8 унций (или 1 чашка) содержит колоссальные 448 мг кальция.Вдобавок вы получите более 10 граммов белка и примерно 4 грамма полезных жиров, что поможет вам оставаться сытым до следующего приема пищи. Посыпьте сверху ягодами, чтобы добавить сладости, антиоксидантов и клетчатки.

Попробуйте: Не можете приручить сладкоежка? Ознакомьтесь с этими рецептами, которые всего за 5 минут превратят простой йогурт в полезный десерт.

4 Брокколи

Вот еще одно зеленое растение, которое вы можете добавить в свой список: всего в одной чашке измельченной сырой брокколи содержится 43 мг кальция.Если вы не переносите сырого вкуса, вы получите примерно вдвое больше кальция в приготовленной чашке этого хрустящего овоща. Бонус: вы также получите хорошую дозу клетчатки (для пищеварения), калия (для сердца), витамина C (для кожи) и витамина A (для здоровья иммунной системы и глаз).

Попробуйте: Существует бесконечное множество способов насладиться брокколи, будь то жареные соцветия для идеального гарнира в последнюю минуту или добавление пучка, чтобы приготовить пикантное итальянское рагу из чечевицы.

5 Консервы из морепродуктов

Когда дело доходит до удобства, консервы из морепродуктов помогут вам сэкономить время и силы.Это требует всей подготовительной работы, чтобы приготовить еду, богатую питательными веществами. Вы не догадались бы, что такие продукты, как сардины и лосось, содержат кальций, но всего одна банка сардин на 3,75 унции дает вам 351 мг, а 3 унции консервированного лосося — 241 мг. Не любите рыбу? Консервированные креветки также являются беспроигрышным вариантом, когда речь идет о кальции, так как в порции по 3 унции содержится 123 мг.

Вы получите и другие бонусы здоровья. Сардины — один из немногих продуктов, богатых витамином D, лосось — отличный способ получить полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, а креветки содержат белок и другие важные питательные вещества, такие как селен и витамин B12.

Попробуйте: Сардины кажутся пугающими, но употребление их вместе с продуктами, которые вам уже нравятся, может помочь вам открыть новые территории. Этот итальянский салат с сардинами — отличное место для начала.

6 Сыр

Сыр — еще один восхитительный молочный продукт, содержащий много кальция, но количество, которое вы получите, будет зависеть от того, какой продукт вы предпочитаете. Некоторые отличные варианты включают 30 грамм нарезанного острого чеддера (199 мг), частично обезжиренного молока моцареллы (222 мг) или твердого пармезана (336 мг).

Хотя технически это не твердый сыр, творог (который делают из молочного творога) также является отличным способом накапливать кальций, если вы предпочитаете его йогурту. Одна чашка 2% творога содержит 251 мг кальция и целых 23 грамма белка в качестве дополнительного бонуса.

Попробуй: Давайте будем честными, калории могут быстро накапливаться с сыром, но эти сырные рецепты без чувства вины включают в себя более здоровые блюда, такие как макароны с цветной капустой и сыром, лазанья на сковороде и многое другое.

7 Семена

Посыпание семян поверх любого блюда обеспечивает необходимый хруст, но не позволяйте их размеру вводить вас в заблуждение — многие семена содержат необходимые питательные вещества, в том числе кальций. Например, всего 1 унция (или 2 столовые ложки) поджаренных семян кунжута содержит колоссальные 280 мг кальция. Из того же количества постоянно популярных семян чиа вы получите 179 мг.

Хотя орехи, семена, цельное зерно, изоляты сои и бобы действительно содержат фитиновую кислоту, которая также связывается с кальцием, ее способность мешать абсорбции сильно варьируется или не оказывает заметного эффекта.По этой причине Национальный институт здоровья по-прежнему учитывает эти продукты в вашем потреблении кальция — просто убедитесь, что вы едите их в широком ассортименте, если вы не употребляете молочные продукты!

Попробуйте: Посыпьте семенами салат, овсянку или миску для смузи для придания текстуры. Вы также можете попробовать взбить этот пудинг с манго и кокосом и чиа, чтобы получить сладкий и сытный завтрак.

8 Миндаль

Миндаль — это хорошая закуска не зря. Всего одна порция (примерно чашки или количество, которое вы можете держать в руке) содержит тонны полезных для сердца ненасыщенных жиров, немного белка и клетчатки, чтобы утолить голод, и, как вы уже догадались, — почти 100 мг кальция! Только убедитесь, что вы контролируете свои порции здесь: в одной порции уже содержится около 200 калорий.

Попробуйте: Перекусите ими в одиночку или проявите творческий подход, приготовив собственные мюсли с поджаренным миндалем и вишней.

9 Тофу

Тофу с кальцием без вреда для костей, особенно если вы избегаете продуктов животного происхождения. Ищите разновидности, сделанные с сульфатом кальция, предлагает NIH. Типичная 1/2 стакана обогащенного тофу будет варьировать от 250 до 800 мг кальция, что означает, что вы получите примерно такое же количество усваиваемого кальция, как молоко, говорит доктор.Уивер. Тофу — также отличный способ получить больше белка, клетчатки и железа, если вы не едите мясо.

Попробуйте: Если вы думаете, что тофу безвкусный, значит, вы еще не пробовали его в сытном тофу-карри, который полон таких сильных ароматов, как куркума, гарам масала и молотый красный перец.

10 Сушеный инжир

Инжир обычно известен своей сладостью, но содержание в нем кальция не остается незамеченным. Одна порция (примерно 4 инжира) содержит от 50 до 60 мг кальция, а также приличную дозу калия и клетчатки.

Попробуйте: Положите инжир поверх рикотты, которая содержит дополнительно 77 мг кальция в двух столовых ложках, в этом легком в приготовлении (и очень сладком) рецепте бутерброда для завтрака.

11 Сухой сывороточный протеин

Помимо преимуществ для наращивания мышечной массы (благодаря полному списку незаменимых аминокислот), порошок сывороточного протеина содержит около 90 мг кальция на мерную ложку, поскольку он получен из коровьего молока. А поскольку многим брендам требуется пара мерных ложек, вы можете легко удвоить их потребление.Как выбрать порошок, который вам действительно подходит? Убедитесь, что одна из форм сыворотки указана в качестве первого ингредиента, и избегайте тех, которые содержат слишком много сахара или искусственных подсластителей.

Попробуйте: Нет недостатка в рецептах смузи, для которых можно использовать ложку сыворотки, но вы можете проявить больше творчества с порошком. Добавляйте сыворотку в блины, протеиновые шарики или даже черничную овсянку.

МАГАЗИН СЫВОРОЧНОГО БЕЛКА

12 Соевое молоко

Соевое молоко, обогащенное кальцием, содержит столько же минералов, сколько и старое доброе коровье молоко.Уивер, когда она провела тест Silk, популярного бренда растительного молока. По ее мнению, обратите внимание на карбонат кальция на этикетке, поскольку соевое молоко, обогащенное трикальцийфосфатом, не так хорошо работает.

Вдобавок к этому, соевое молоко содержит больше всего белка из всех вариантов безмолочного молока — примерно 8 граммов на порцию (столько же, сколько коровье молоко!), Один из обзоров исследований 2018 года в журнале Journal of Food Science and Technology нашел.

Попробуйте: Взбейте 2 чашки подогретого ванильного соевого молока с 1 чашкой вашего любимого сваренного кофе, чтобы получить вкусную альтернативу латте.

МАГАЗИН СОЕВОГО МОЛОКА

13 апельсиновый сок

Добавьте к молоку стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием. Всего в одной чашке этого продукта содержится примерно 350 мг кальция, а также витамин D (при условии, что он обогащен), витамин C, витамин A и даже калий.

Попробуйте: Выпейте его самостоятельно или смешайте одну чашку с этим освежающим клубнично-банановым смузи.

14 Обогащенные злаки

Мы знаем, как сложно найти полезные хлопья для завтрака, но это возможно.Зачем беспокоиться? Помимо соблазнительного вкуса, злаки, обогащенные кальцием, могут принести вам от 100 до 1000 мг продукта.

Выбирайте сорта, содержащие как можно меньше сахара (в идеале 6 граммов или меньше, но увеличение количества до 10 не убьет вас). Клетчатка здесь ваш друг: чем больше клетчатки в хлопьях, тем больше в них будет сытости, поэтому выберите тот, который содержит 5 или более граммов клетчатки, и ограничьте его примерно 200 калориями на порцию.

Попробуйте: Не нужно фантазировать.Найдите свой любимый вариант хлопьев с низким содержанием сахара и добавьте больше свежих фруктов и молока, богатого кальцием. Если вы хотите полностью отказаться от молока, добавьте свою любимую крупу в этот идеальный рецепт смеси.