Овсяноблин

Овсяноблин с сыром и помидорами

Овсяноблин – это вкусный омлет с овсяными хлопьями, который часто подают с начинкой (сладкой или соленой) на завтрак или для любого другого перекуса.

Блюдо получается сытное, быстрое, простое в приготовлении и популярно среди приверженцев правильного питания.

Состав

на 2 порции. Время приготовления – 20-25 мин.

• Куриные яйца – 2 штуки;
• Овсяные хлопья (вкуснее и удобнее с хлопьями быстрого приготовления) – 2 столовых ложки;
• Соль – по вкусу;
• Для начинки (можно другую): сыр твердый (50 г) + 1 помидор + зелень по вкусу;
• Растительное масло 2-3 столовых ложки.

Состав рецепта овсяноблина и сыр, зелень, помидор для начинки. Но вы можете сделать свою.

Как приготовить

• Тесто: яйца взбить, посолить, добавить овсяные хлопья и хорошо перемешать. Дать постоять 5-10 минут для набухания.
• Начинка: помидоры нарезать кружочками. Зелень – мелко. Сыр натереть на крупной терке.
• Испечь: разогреть сковороду с растительным маслом. Потом выложить на нее тесто. Жарить-запекать овсяноблин на среднем огне до тех пор, пока не начнет светлеть по краям и станет плотным. Потом перевернуть на другую сторону и жарить еще 1-2 минуты.

Как перевернуть овсяноблин: можно – с помощью широкой лопатки, а можно  опрокинуть его со сковороды на подходящую тарелку, а потом сдвинуть его с тарелки обратно, на сковороду. 

• Выложить начинку: готовый горячий овсяноблин снова переместить на плоскую тарелку, посыпать его весь сыром. На половину блина выложить кружочки помидора, посыпать зеленью и накрыть второй половиной овсяноблина (и чуть прижать).

Вкусный завтрак готов!

Начинку для овсяноблина можно делать разную, даже сладкую. Например, варенье, ягоды, бананы или сгущенку.

Приятного аппетита!

Овсяноблин с сыром и помидорами

Другие рецепты вкусных омлетов и блинов-оладий

Омлет с сыром, свернутый рулетом в процессе выпекания на сковороде;

Оладьи банановые с изюмом;

Яблочные оладьи;

Овсяные оладьи;

Блины из овсяных хлопьев.

Очередной утренний овсяноблин на сковороже

Овсяноблин: рецепт и идеи для начинок!

Поклонники правильного питания вряд ли смогут представить свой рацион без овсяноблина! Он сытный, малокалорийный, богат клетчаткой и является идеальной основой для самых разнообразных блюд.

Рецептов как основы, так и начинок для овсяноблина существует множество – его можно готовить на воде, молоке, кефире и т.д. Мы приведем классический рецепт овсяноблина пошагово, но это не значит, что в него нельзя вносить изменения.

Овсяноблин. Рецепт для правильного питания:

На 2 порции нам понадобится:

• 2 яйца
• 5 ст. ложек овсяных хлопьев, геркулеса не “быстрого приготовления”
• 5 ст. ложек обезжиренного молока
• щепотка соли

Готовим:

В глубокой миске взбиваем взбиваем вилкой яйца до однородной массы, добавляем молоко, солим и перемешиваем. В жидкие ингредиенты добавляем геркулес, перемешиваем и оставляем минут на 5-7, чтобы хлопья хорошо набухли.

Получившуюся массу выливаем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим с двух сторон, как обычный блинчик. Для жарки лучше не использовать масло, так как это очень сильно увеличит калорийность.

Основа готова!

В чем польза овсяноблина для худеющих?

• правильный овсяноблин низкокалорийный: примерный расчет КБЖУ: 150 ккал 12/6/7 Отметим, что итоговая калорийность может варьироваться от жирности молока и типа хлопьев, которые вы используете в рецепте.
• богат клетчаткой, а значит хорошо насыщает и помогает наладить работу кишечника
• идеальная пп-основа для разнообразных завтраков – овсяноблин можно сделать интереснее, если добавить к нему начинку.

Идеи начинок для овсяноблина

• Творог + банан+ кокосовая стружка – идеальная летняя начинка! Творог разомните вилкой, смешайте с кокосовой стружкой и выложите в остывший овсяноблин. Сверху выложите нарезанный кружочками банан или свежие ягоды.
• Помидоры + базилик + нежирный сыр – выложить начинку внутрь горячего овсяноблина и подождать, пока сыр немного расплавится.
• Вареное яйцо + тунец + зелень – сытный вариант, который вполне подойдет для обеда.
• Творожный сыр + авокадо – смажьте овсяноблин творожным сыром и выложите на него ломтики авокадо. Можно добавить кунжут или другие специи, а также яйцо-пашот для сытной вариации.
• Рикотта + мед + груша – вариант для гурманов. Смазать овсяноблин рикоттой, добавить нарезанную тонкими слайсами грушу и капельку меда

Не забудьте учесть калорийность начинки при подсчете ценности овсяноблина.

Приятного аппетита!

Не любите готовить? Закажите сбалансированный рацион на всю неделю от Fresh Lab и избавьте себя от кухонной рутины и подсчета калорий. Мы все сделали за вас!

Овсяноблин на сковороде — Induka

Итак, знакомьтесь: блин из овсяных хлопьев, или по другому (принятому в социальных сетях) названию — овсяноблин.

В последнее время он завоевал популярность у многих: у знаменитых моделей – в меню для похудения, у спортсменов – в качестве полезного перекуса в течение дня, у простых людей — придерживающихся здорового образа жизни. Готовить его просто и быстро – на обычной сковороде. Плюс это сытно и вкусно.  На порцию потребуется только один блинчик. Уверена: попробовав один раз, вам захочется применять полезный рецепт каждый день.

Что всплывает у вас в памяти при словах «В моем детстве самое вкусное было…»?

У меня — запах утреннего свежего хлеба и пирогов, испеченных мамой. А еще блинов. Мммм…. Как же это было вкусно… Блины традиционные – дрожжевые, заварные – на кефире, тоненькие и ароматные – на домашнем молоке и масле, а еще пышные и одновременно плотные – гречневые.

Блины классические. Вкусные, сытные, но, иногда, «тяжеловатые» для нашего желудка. Да и чтобы накормить всю семью, придется постоять у плиты немало времени.

В состав ингредиентов классических блинов входят молоко, яйца и пшеничная мука.

Пшеничную муку мы заменим на овсяные хлопья, уменьшим количество оставшихся продуктов, совсем немного поколдуем над приготовлением – и в итоге получим овсяноблинчик.

Теперь обо всем поподробнее.

Ингредиенты

На одну порцию овсяноблина нам понадобится:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев долгой варки
• 1 яйцо 
• 3 ст. л. молока
• соль, специи – по вкусу

Калорийность в 100 граммах готового продукта – 170; БЖУ: 8/5/24

Можно приготовить и съесть только блинок, но гораздо вкуснее будет, если использовать всевозможные начинки для него. Вот несколько примеров.

• помидор + сыр + зелень;
• творожный сыр + слабосоленая рыба;
• авокадо + йогурт;
• творожный сыр + ягоды.

Я воспользуюсь сегодня первым вариантом.

1 шаг

Овсянку немного (не до состояния муки!) смолоть порциями в кофемолке, по возможности, оставив структуру хлопьев. Пересыпать в миску.

2 шаг

Добавляем молоко, яйцо, соль и специи. Взбиваем вилкой. Помидорку режем пластинами, сыр – брусочками.

3 шаг

Разогреваем немного сковороду. Желательно с антипригарным покрытием, потому что масло при жарке мы не используем.

Выливаем наше тесто. Жарим на небольшом огне, накрыв крышкой. Как только верх схватится, перевернем.

На одну из половинок выложим сыр, сверху помидорку и зелень. Ждем секунд 30.

Накроем второй половиной блинчика. Подержим на сковороде еще примерно минутку – дадим сыру расплавиться.

4 шаг

Переложим на тарелку. Простой и вкусный завтрак готов.

Если вместо крупных овсяных хлопьев долгой варки взять мелкие, быстрой варки, то блинок получится более воздушным.

Кому не по вкусу овсянка в любом виде, предлагаю приготовить блин из кукурузной муки.

Он получается менее плотным, чем из овсяных хлопьев. Их вообще можно чередовать, чтобы не приедались.

Ингредиенты

• 30 грамм кукурузной муки
• 1 яйцо
• 40 мл молока
• ½ ч.л. разрыхлителя
• соль, специи – по вкусу

Калорийность в 100 граммах готового продукта – 165; БЖУ: 8/6/18

С таким блинчиком также возможны любые начинки. Я воспользуюсь тем же самым набором из предыдущего рецепта: помидорка+сыр.

Приготовление

Этапы приготовления практически те же:

1 шаг

К кукурузной муке добавляем молоко, яйцо, разрыхлитель, соль и специи. 

2 шаг

Взбиваем смесь вилкой. Помидорку и сыр режем пластинами.

3 шаг

Разогреваем немного сковороду. Выливаем наше тесто. Жарим на небольшом огне, накрыв крышкой. Как только сверху появятся пузырьки, переворачиваем. 

4 шаг

На одну из половинок выложим сыр, сверху помидорку. Печем секунд 30. Накрываем второй половиной блинчика. Подержим на сковороде пока сыр не начнет плавиться. Выключаем.

5 шаг

Перекладываем на тарелку. Еще один сытный и полезный вариант перекуса готов.

Калорийность блюд в статье указана без учета калорийности начинки, так как она может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

Когда надоедает привычный завтрак из яичницы или овсяной каши, на выручку приходит союз упомянутых продуктов – простой и вкусный овсяноблин.

В нем содержатся клетчатка, полезные углеводы и белок.

Придумывайте свои начинки к нему, активно используйте полезный рецепт в своем меню правильного питания.

Приготовление блюда занимает всего минут 5, а ощущение сытости остается надолго.

Совсем недавно я гостила у мамы. Мы снова вспоминали мое детство, пекли блины. Мама делилась своими давними секретами, а я своими находками в кулинарии. 

С вами тоже поделюсь еще одной: творожная запеканка с бананом.

Приходите. Будет вкусно:) 

Овсяноблин — как приготовить? Пп рецепт.

Что такое овсяноблин и как его приготовить? Это популярное в последнее время пп-блюдо, изобретение кого-то из адептов правильного питания, пришедшееся по вкусу многим людям. По вкусу и виду овсяноблин представляет из себя что-то среднее между блином и омлетом, но какие бы ассоциации он у вас не вызывал, уверяю, что это очень вкусная штука с отличным соотношением БЖУ, в общем, для правильного питания — то что надо. Итак, рассказываю про один из моих любимых рецептов блюд для полноценного завтрака.

Как готовить овсяноблин?

Очень просто.

Понадобится:

• 2 яйца,
• 2 ст. ложки овсянки (лучше размолоть в блендере — так блин получится более однородным, или хотя бы берите хлопья мелкого помола),
• 2 ст. ложки молока или воды,
• соль по вкусу,
• масло для жарки (ну а если у вас антипригарная сковорода, можно и без масла).

Приготовление

Я готовлю блин с молоком, так он выходит нежнее и мягче.

1. Нужно взбить яйца, добавить молоко, еще немного взбить, добавить хлопья и соль, перемешать и оставить на 2-5 минут, чтобы овсянка разбухла. Можно приготовить овсяноблин без молока, с водой. Ну и, как вариант, можно не добавлять дополнительную жидкость, получится посуше, даже немного хрустяще, это тоже многим нравится.
2. Далее выливаем смесь на сковороду и выпекаем с двух сторон на довольно слабом огне под крышкой (минуты по 2-3 с каждой стороны). Готовится овсяноблин быстро, не пересушите его, иначе при попытке свернуть из него рулет можно повредить его.

Калорийность овсяноблина с молоком: 296 ккал в 1 порции (блин из 2 яиц).
Калорийность овсяноблина на воде или без доп. жидкости: 323 ккал в 1 порции (блин из 2 яиц).

Овсяноблин можно съесть и как самостоятельно блюдо, но вкуснее и сытнее получится, если начинить его чем-нибудь.

Несколько примеров пп начинок для овсяноблина:

1. Куриная грудка или запеченное мясо + листья салата + огурец + лук (для остроты) + немного сметаны или йогурта без добавок
2. Сыр 17% + листья салата + помидор + огурец
3. Грибы (вешенка или шампиньоны), поджаренные с луком на небольшом количестве растительного масла + сыр 17% + листья салата, другая зелень по вкусу
4. Малосольный лосось или вареные очищенные креветки + огурец + салат (опять-таки :))
5. Нежирный творог + мелко нарезанная зелень + ломтики огурца
6. Поджаренные баклажаны + свежий красный перец + огурец + сметана или йогурт

Все указанные варианты удачно дополнят сие блюдо. Начинив свой овсяноблин чем-то из приведенного списка, вы получите вкусный и сытный завтрак или обед. Все эти начинки для овсяноблина — диетические, так что их можно использовать, если желаете похудеть. И, конечно же, фантазируйте, ищите новые сочетания продуктов!

Кстати, если вы уже готовили овсяноблин, и вам понравилось это блюдо, знаете ли вы, что из овсяных хлопьев можно испечь и настоящие тонкие блинчики?

Как приготовить овсянку: типы овсянки, способы приготовления и вариации вкуса

Овсянка, содержащая цельнозерновые продукты растительного происхождения, клетчатку и белок, — это вкусный и питательный способ начать свой день! Сегодня я расскажу о разных видах овсянки, о том, как их готовить, и о моих любимых вкусовых вариациях. Надеюсь, ты голоден!

Не могу поверить, что никогда не писал в блоге сообщений о овсянке.

Если вы еще не заметили, мы — одержимая овсянкой семья!

У меня есть целая категория, посвященная рецептам веганской овсянки, и даже отдельная категория для всех моих любимых рецептов веганской овсянки на ночь.

Итак, да, я ем овес почти каждое утро, и мне постоянно нравятся разные виды, способы приготовления и вкусы.

Овес мне никогда не надоедает!

Например, однажды утром я мог съесть эти овсяные хлопья для здорового печенья на ночь. А на следующий день я попробую запеченную овсянку с веганским брауни-тестом. О, и мне никогда не надоедает моя овсяная каша Stovetop с овощами.

Я готовлю и ем овсяные хлопья уже много лет, поэтому я просто подумал, что все остальные тоже умеют делать овсяные хлопья.Вот почему я никогда не посвящал своей любимой еде целый пост в блоге.

Однако теперь я знаю, что так много людей плохо знакомы с овсянкой или не знают, как ее приготовить и / или придать ей приятный вкус.

Вот о чем мы сегодня говорим!

Я углублюсь в следующие основные темы:

• Типы овсянки
• Пищевая ценность овсянки
• Как приготовить овсянку
• Рецепты овсянки и вариации вкуса
• Забавные начинки из овсянки

Надеюсь, вы все так же взволнованы, как и я!

Давайте начнем!

Различные виды овсянки

Хотя я уверен, что многие из нас выросли на пакетах сладкой овсянки быстрого приготовления, на самом деле это не единственный доступный вид овсянки!

Если говорить о различных типах овсяных хлопьев, то можно выделить три основных типа: овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления.Ниже я расскажу подробнее о каждом виде, каждый из которых вкусен по-своему, если приготовлен правильно!

Овсяные хлопья, нарезанные на стальную муку, являются наименее обработанными из всех овсяных хлопьев. По сути, овсянка состоит из измельченной на куски овсяной крупы.

Стальной овес готовится дольше всех, имеет жевательную консистенцию и лучше всего сохраняет форму после приготовления.

Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, пропаренные, а затем «раскатанные» в плоские, похожие на диски формы.Несмотря на то, что они немного больше обрабатываются, впитывают больше жидкости и готовятся быстрее, чем овсяные хлопья, они по-прежнему довольно хорошо сохраняют свою форму после приготовления.

Овсяные хлопья часто используют для приготовления мюсли и батончиков мюсли, а также часто добавляют в выпечку, например, в печенье.

Овсяные хлопья быстрого приготовления (также известные как овсяные хлопья быстрого приготовления или 1-минутные овсяные хлопья) — это овсяные хлопья, нарезанные на мелкие кусочки. Таким образом, они являются наиболее обработанными из трех видов овса.

Поскольку овсяные хлопья были как плоскими, так и нарезанными, они готовятся в кратчайшие сроки и сильно теряют свою форму при приготовлении, что создает более однородную кремообразную (или кашеобразную!) Текстуру.

Пищевая ценность овсянки

Овсянка — такая питательная пища, и сегодня я хочу выделить некоторые ее преимущества для здоровья.

Овсянка — это цельнозерновая . Даже если вы едите продукты быстрого приготовления, вы все равно наслаждаетесь цельнозерновой пищей!

Овес содержит сложных углеводов и клетчатки , которые позволяют вам сохранять длительную, медленно сжигаемую энергию в течение всего утра.АКА, ты не будешь голоден через 5 минут после того, как съешь тарелку!

Беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка? Овсянка является хорошим источником белка , обеспечивая около 5 граммов белка на порцию. Затем, когда вы добавляете немного смешанных ингредиентов и забавных начинок, количество белка легко поднять до 15 граммов!

Овсянка — это с низким содержанием жира . Небольшое количество жиров, содержащихся в овсянке, состоит в основном из поли- и мононенасыщенных жиров.

Овес, содержащий большое количество марганца, железа, магния, цинка и селена, является хорошим источником определенных витаминов и минералов .

Все эти аспекты вместе означают, что овсянка может принести пользу для здоровья, в том числе следующие:

• снижение холестерина
• помощь в похудании или управлении
• контроль уровня сахара в крови
• улучшение здоровья кишечника
• И БОЛЬШЕ!

Так что, если вы не знаете, есть ли овсянку регулярно, я определенно рекомендую попробовать!

Как приготовить овсянку

Ниже мы поговорим об основных способах приготовления овсянки, включая использование плиты или микроволновой печи, замачивание на ночь или запекание в духовке.

Однако, прежде чем мы поговорим о различных методах приготовления более подробно, давайте разберемся с базовым рецептом овсянки.

Приведенный ниже рецепт предназначен для приготовления овсяных хлопьев по старинке или быстрого приготовления на плите. Для разовой порции вам понадобится:

• 1/2 стакана овса (по старинке или быстрого приготовления)
• 1 стакан жидкости (вода, молоко или их комбинация)
• Дополнительно: подсластитель по вкусу
• Дополнительно: щепотка соли

Выложите овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в кастрюлю.Доведите смесь до кипения. При необходимости уменьшите огонь, а затем готовьте овсяные хлопья на слабом огне, часто помешивая, пока овес не впитает жидкость и не станет густым. Добавьте подсластитель по вкусу, прежде чем вылить овсяные хлопья в миску и посыпать их любимой начинкой (идеи см. Ниже!)

Стальной овес требует больше жидкости, чем овсяные хлопья старого типа или быстрого приготовления, поскольку они более крепкие и менее обработанные.Поэтому им нужно впитать больше жидкости, чтобы стать мягкими.

Чтобы приготовить одну порцию овсяных хлопьев на плите, вам понадобится:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан жидкости (воды, молока или их комбинации)
• Дополнительно: щепотка соли
• Дополнительно: подсластитель по вкусу

Положите овсяные хлопья, жидкость и щепотка соли в сотейник. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Готовьте овес, часто помешивая, пока он не впитает жидкость и не загустеет.Это займет около 20-30 минут. Добавьте подсластитель по вкусу, прежде чем вылить овес в миску и добавить желаемую начинку.

Соотношение овсянки к жидкости: Как правило, при приготовлении овсяных хлопьев по старинке или быстрого приготовления вам потребуется 1 часть овсяных хлопьев на 2 части жидкости. Итак, для одной порции овсянки вы положите в кастрюлю 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 стакан жидкости.

В качестве жидкости вы можете использовать любую воду, все молоко или смесь воды и молока.Я считаю, что сочетание половины воды и половины молока обеспечивает идеальную кремообразную консистенцию!

Для придания вкуса овсянке можно также использовать молоко разных марок / типов. Попробуйте кокосовое молоко для тропического вкуса или молоко из кешью для дополнительной кремовой консистенции!

Как подсластить овсянку: Есть множество способов подсластить миску с овсяными хлопьями. Жидкие подсластители, такие как кленовый сироп или агава, являются отличными источниками сладости. Вы также можете использовать сухие подсластители, такие как кокосовый сахар, коричневый сахар или тростниковый сахар.Наконец, свежие фрукты также являются отличным натуральным подсластителем для овсянки! Я люблю добавлять половину супер спелых банановых пюре в овсяные хлопья!

Это может показаться нелогичным, но добавление щепотки соли в овсянку помогает раскрыть сладость, поэтому не пропускайте этот шаг!

Да, в микроволновке можно приготовить овсяные хлопья! То есть старомодный овес или овес быстрого приготовления. Овес следует готовить на плите.

Время приготовления зависит от того, какой овес вы делаете (быстрый или старый).

Чтобы приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи, смешайте овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Затем следуйте приведенному ниже времени приготовления:

• Овес быстрого приготовления: 1 1/2 — 2 минуты.
• Old-Fashioned Oats: 2 1/2 — 3 минуты.

После приготовления перемешайте овсяные хлопья и полейте их любой начинкой по вашему желанию.

Еще один способ приготовить овсяные хлопья — замочить их на ночь.Это называется овсянкой!

Чтобы приготовить веганский овес для ночного приготовления, используйте следующие ингредиенты:

• 1/2 стакана быстрого или старомодного овса
• 1 столовая ложка семян чиа
• Щепотка соли
• 1 стакан молока
• Дополнительно: подсластитель по вкусу

Поместите овес, семена чиа и щепотку соли в банку и перемешайте, чтобы смешать. Влейте молоко по вкусу и подсластитель по вкусу и хорошо все перемешайте. Закройте банку и поместите овес в холодильник, чтобы он пропитался не менее 4 часов, желательно на ночь.

У меня есть целый пост в блоге о различных вкусах овсянки, который можно прочитать ЗДЕСЬ!

Если вам нравятся пирожные или сухая овсянка, то вам обязательно понравится запеченная овсянка! Чтобы приготовить запеченную овсянку, вы смешиваете все ингредиенты в миске перед тем, как вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания и запечь овсяные хлопья до полного высыхания и застывания.

У меня есть целый видеоролик о том, как приготовить запеченную овсянку, а также 6 восхитительных вкусов запеченной овсянки на моем канале YouTube.Вы можете посмотреть видео, нажав на миниатюру ниже!

Рецепты веганской овсянки и вариации вкуса

Как я уже упоминал в начале этого поста, у меня в блоге уже есть множество рецептов овсяных хлопьев и овсяных хлопьев на ночь. Так что, если вы решите проработать все мои рецепты овсянки, в ближайшее время у вас не закончатся вкусы или рецепты!

Тем не менее, я хотел бы выделить в блоге некоторые из моих любимых рецептов овсянки, чтобы помочь вам начать работу.Я перечислю их ниже:

Я хотел бы знать, попробуете ли вы какой-либо из этих рецептов и что вы об этом думаете! Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

Веселые и вкусные начинки из овсянки

В то время как овсянка, если ее правильно приготовить, сама по себе восхитительна, начинка действительно может вывести простую миску овса на новый уровень.

Ниже я поделюсь с вами забавными веганскими начинками из овсянки, которые я люблю и получаю от них регулярно. Обязательно попробуйте некоторые из них! Вы можете сделать все проще и просто добавить одну начинку, или придумать что-нибудь и добавить кучу разных начинок.

Возможности безграничны!

• Свежие фрукты
• Замороженные фрукты
• Сухофрукты
• Масло из орехов и семян
• Рубленые орехи
• Семена
• Кокосовая стружка
• Кокосовая стружка
• Гранола
• Хрустящие хлопья
• Шоколадные чипсы / квадрат
• Ядра какао
• Кленовый сироп
• Сахар: коричневый, кокосовый или тростниковый сахар
• Немолочный йогурт
• Веганское масло

Смешивайте и сочетайте различные начинки, чтобы создать удивительные миски из овсянки!

Базовый рецепт овсянки

Доходность: 1 порция

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 15 минут

Овсянка, содержащая цельнозерновые продукты растительного происхождения, клетчатку и белок, — это вкусный и питательный способ начать свой день!

Состав

Обычная овсяная каша:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления или по старинке
• 1 стакан жидкости (вода, молоко или смесь)
• Щепотка соли
• Дополнительно: подсластитель по вкусу

Двойная шоколадная овсянка

• 1 столовая ложка какао-порошка
• 2-3 чайные ложки кленового сиропа (или 1/2 бананового пюре)
• 1 столовая ложка безмолочной шоколадной стружки или какао-крупки

Овсяная каша с арахисовым маслом и бананом

• Корица
• 1 столовая ложка арахисового масла плюс еще для начинки
• 1 / 2-1 банан, пюре или нарезанный ломтиками

Овсянка с кленом и пеканом

• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 столовые ложки измельченных орехов пекан

Инструкции

1. В кастрюле начните с смешивания основных ингредиентов овсянки, включая овес, жидкость и щепотку соли.
2. Готовьте овес на среднем или слабом огне, часто помешивая, до загустения.
3. При приготовлении одного из вкусов, указанных в карточке рецептов, перемешайте оставшиеся ингредиенты перед тем, как вылить овсянку в миску.
4. Добавьте больше начинки по желанию!

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Легкий рецепт овсянки + полезные начинки

Узнайте, , как приготовить овсянку , как профессионал! Это действительно одно из самых простых (и самых быстрых) здоровых блюд, которые вы можете приготовить.Наслаждайтесь простой миской овсянки (ничего плохого в этом нет) или проявите творческий подход с бесконечными вариантами сладких и соленых вкусов. Я дам вам несколько идей и советов!

Когда дело доходит до рецептов здорового завтрака, овсяные хлопья, яичные кексы, пудинг с семенами чиа и шакшука всегда повторяются. Но давайте не будем упускать из виду скромную тарелку овсянки! Хотя этот полезный рецепт может показаться простой задачей, вы будете удивлены, как часто люди ищут идеальный рецепт. Тот, который создает насыщенный, сливочный и пушистый горшок с овсяными хлопьями. Что ж, на этом поиск можно закончить, так как я собираюсь показать вам, как получить лучшую миску овсянки за одно мгновение!

Популярные виды овсянки

Текстура овсяных хлопьев может различаться в зависимости от типа овсяных хлопьев, которые вы покупаете. Вот три популярных сорта:

• Стальной овес: Стальной овес — это цельная овсяная крупа, нарезанная на кусочки, напоминающие маленькие рисовые зерна. Они хорошо сохраняют форму после приготовления, в результате чего каша получается жевательной и кремообразной.Но время приготовления довольно долгое — около 30 минут.
• Старомодные овсяные хлопья: Этот тип мой любимый для овсянки! Овсяные хлопья готовятся на пару, а затем раскатываются, что позволяет им готовиться быстрее, сохраняя при этом восхитительно сливочную и сердечную текстуру.
• Овес быстрого приготовления: Это наиболее обработанный овес, который проходит этапы предварительной тепловой обработки, сушки, прокатки и прессования. Их обратная сторона? Они, как правило, производят более мягкую овсянку.Но с другой стороны, для приготовления им требуется всего около минуты. Так что, если вы спешите, это отличный вариант.

Ингредиенты для лучшего рецепта овсянки

Чтобы приготовить идеальную миску овсянки, нужно всего три ингредиента. Не могу победить, а?

• Овсяные хлопья: Из них всего за 5-10 минут можно приготовить восхитительно кремовую кашу. Не забудьте купить сертифицированный безглютеновый овес, если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью.
• Вода или молоко: В качестве жидкости вы можете использовать воду, молоко или молоко без молока (например, миндальное молоко или молоко из кешью), выбор за вами! Для идеального уровня кремообразности отлично подойдет сочетание воды и молока 50/50.
• Соль: Щепотка соли превратит мягкую миску овсянки в ароматную. Поверьте мне, не упускайте это из виду.
• Начинки: Какая овсянка без начинки? Получайте удовольствие от специй, фруктов, орехов и многого другого (см. Ниже!)

Является ли овсянка без глютена?

Если вы страдаете непереносимостью глютена или страдаете глютеновой болезнью (как я), вам нужно быть осторожным с тем, какую марку овса вы покупаете. Хотя овес не содержит глютена, предприятия по его переработке часто перерабатывают такие зерна, как пшеница, ячмень или рожь.И это создает значительную зерновую «пыль», которая перекрестно загрязняет овес глютеном.

Кроме того, разные типы культур иногда собирают одними и теми же инструментами, что приводит к перекрестному заражению. Так что лучше покупать сертифицированных безглютеновых овсяных хлопьев , чтобы избежать неожиданных обострений.

Как приготовить овсянку на профессиональном уровне

Просто запомните это соотношение 1: 2 . На каждую порцию овса нужно удвоить количества жидкости. На одну порцию с 1/2 стакана овса вам понадобится 1 стакан жидкости.

На плите

Готовите ли вы одну порцию или 10 порций для толпы, на плите легко приготовить идеальную овсянку. Вот процесс:

• Вскипятить воду. В маленькой кастрюле доведите до кипения воду или молоко и соль на среднем или сильном огне.
• Приготовьте овес. Добавьте овес, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Дайте ему покипеть около 5 минут, чтобы жидкость впиталась, время от времени помешивая.
• Сверху и подавать. Добавьте ароматную начинку или немного молока, если хотите, и наслаждайтесь.

В микроволновке

Этот метод лучше всего подходит для небольших или отдельных порций. Вот процесс:

• Объедините: Воду или молоко, овес и соль в миске. Быстро перемешайте.
• Нагрев: Разогрейте миску (без крышки) в микроволновой печи на высокой температуре в течение 1,5–2 минут. Овес начнет немного пузыриться, поэтому лучше использовать большую миску.
• Сверху и подавать: Опять же, вы можете добавить ароматную начинку, немного молока, кленовый сироп и т. Д., и наслаждаться.

Сделайте ваш овсяный вкус восхитительным

С бесконечным множеством начинок! Популярные начинки включают кленовый сироп, специи, свежие фрукты, сухофрукты, орехи, семена и ореховое масло. Это потрясающе сладкие начинки, но давайте не будем забывать, что овсянка тоже может быть пикантной! Думайте об этом как о тосте (в конце концов, они оба сделаны из зерен). Итак, что бы вы ни положили на тост, можно посыпать овсянкой! Вот несколько интересных идей для начала.

Сладкие вкусы

• Яблоко Корица: Добавьте нарезанные кубиками яблоки, нарезанные орехи пекан, немного корицы и немного кленового сиропа.
• Банан Черника: Добавьте нарезанные бананы, чернику, немного миндального масла и немного семян чиа.
• Клубника и сливки: Добавьте нарезанную кубиками клубнику, ложку йогурта и немного семян льна.
• Малиновый джем с чиа: Добавьте ложку джема из семян чиа, кокосовую стружку, нарезанный миндаль и дополнительное количество молока сверху.
• Шоколадное арахисовое масло: Добавьте какао-порошок, затем добавьте немного арахисового масла и тертый кокос.
• Тыквенные специи: Добавьте тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога, ванильный экстракт и добавьте нарезанные орехи пекан и кленовый сироп.
• Кофе, грецкие орехи и финики: Замените немного жидкости небольшим количеством сваренного кофе во время приготовления. Затем посыпьте нарезанными финиками, поджаренными грецкими орехами и ломтиками банана.

пикантные вкусы

• Jammy Egg & Spinach: Добавьте вареное яйцо всмятку или яйцо-пашот, обжаренный в чесноке шпинат (или швейцарский мангольд, обжаренный в чесноке), ломтики авокадо и чеснок.
• Жареное яйцо и сальса: Добавьте жареное яйцо, пико де галло (или классическую сальсу или сальсу из авокадо) и микрозелень.
• Пикантные грибы: Добавьте обжаренные грибы, яйцо-пашот или жаренное яйцо, немного соевого соуса тамари и нарезанный зеленый лук.
• Мускатная тыква и перец: Добавьте обжаренную мускатную тыкву, нарезанный кубиками и обжаренный болгарский перец с чесноком и луком и немного козьего сыра.

Как хранить оставшуюся вареную овсянку

Вы сделали слишком много овсянки? Или вы хотите приготовить еду? Что ж, хорошие новости, вы можете сохранить их и наслаждаться в течение недели.

• Хранить: Дать овсянке остыть, затем поместить в герметичные емкости в холодильник на 3-5 дней.
• Для замораживания: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы придать им кремообразный вид, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если ранее она размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

Ответы на все ваши овсяные вопросы

• Можно ли приготовить овсянку в мультиварке? Да, но для этого лучше всего использовать стальной овес. Для его приготовления добавьте 1 стакан овсяных хлопьев, 3 стакана молока (или воды) и все перемешайте. Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре, время от времени помешивая, чтобы предотвратить прилипание.
• Что лучше: молоко или вода? Вы можете пойти в любую сторону. Но молоко определенно дает более кремовую консистенцию.Если вы хотите получить кремообразную консистенцию без использования молока, добавьте банановое пюре в овсянку, когда она почти готова.
• Что делать, если овсянка высохла? Просто добавьте немного воды или молока и перемешайте.
• Подходит ли вам овсянка? Определенно! Овсянка считается одним из самых здоровых вариантов завтрака, она является источником питательных веществ, богата антиоксидантами, снижает уровень холестерина и многое другое.
• Можно ли съесть овсянку на ужин? Совершенно верно.Если вы смотрели мой видеоролик о здоровых привычках, то знаете мой девиз… можно есть любую пищу в любое время дня!

Другие способы использования овса

Мешок овсяных хлопьев может доставить вам гораздо больше, чем просто миска овсяных хлопьев. Вот несколько способов проявить с ними творческий подход.

Видео с рецептом овсянки

Вы тоже можете овладеть идеальной миской овсянки. Посмотрите видео ниже , чтобы получить простое пошаговое руководство и вдохновиться всеми вариантами начинки!

Легкий рецепт овсянки + полезные начинки

Узнайте, как приготовить идеальную тарелку овсянки! Овсяные хлопья превращаются в сытный, сливочный и очень полезный для здоровья вариант завтрака, который готов всего за 10 минут.И это может быть сладкое или соленое!

• Хранить: Дать овсянке остыть, затем поместить в герметичные емкости в холодильник на 3-5 дней.
• Для замораживания: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы придать им кремообразный вид, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если ранее она размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь еще на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

калорий: 260 ккал, углеводы: 36 г, белок: 12 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 702 мг, калий: 479 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6 г, витамин A: 927 МЕ, витамин C: 17 мг, кальций: 351 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Как приготовить овсянку с булавочной головкой

Овсянка с пинхедом — это полезный завтрак.

Изображение предоставлено: Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Миска овсянки с булавочной головкой — это здоровый и сытный выбор на завтрак. С 150 калориями, 2,5 граммами жира, 3 граммами клетчатки и 4 граммами белка в каждой порции на четверть стакана, он обеспечивает ваше тело энергией, необходимой для начала дня. Овсяные хлопья с булавочной головкой готовятся иначе, чем овсяные хлопья, и вам нужно спланировать, если вы хотите включить его в быстрый завтрак напряженным утром.

Идентификация

Когда внешняя оболочка овса удаляется, но на зерне остаются отруби, это называется крупой.Крупу разрезают на две-четыре части стальными фрезами, чтобы сделать овес с булавочной головкой. Овес выглядит как мелкое зерно, но поскольку он не готовится на пару и не расплющивается, как овсяные хлопья, его готовка занимает больше времени. Овес с булавочной головкой является одним из основных продуктов шотландской кухни, но также известен как овсяные хлопья или ирландский овес. Если вы купите какой-либо тип овсяных хлопьев, вы получите овсяные хлопья с булавочной головкой.

Метод

Овсянка с булавочной головкой готовится от 30 до 40 минут, в зависимости от количества овса, которое вы готовите, и желаемой консистенции.Более короткое время приготовления приводит к более жевательной обработке овсяных хлопьев. Самый полезный метод — приготовить овес в простой воде, не содержащей жира. Вы также можете использовать смесь из равных частей воды и нежирного молока, чтобы приготовить овес. Доведите жидкость до кипения с небольшим количеством соли в кастрюле, а затем добавьте овес. Убавьте огонь, чтобы овсянка закипела, и накройте кастрюлю. Время от времени помешивайте овсяные хлопья, чтобы они не прилипали. Добавьте сухофрукты в качестве подсластителя в середине процесса приготовления.

Ночной метод

Немного подготовившись накануне вечером, вы можете насладиться тарелкой овсянки в течение 10–15 минут утром.Доведите жидкость до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой, а затем добавьте овес. Дайте смеси закипеть в течение минуты, затем выключите огонь и закройте кастрюлю крышкой. Оставьте горшок на ночь, чтобы овес медленно впитал жидкость. Утром при желании добавьте в овсяные хлопья сухофрукты и уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы овсянка кипела до полного прогрева.

Советы

Овсянка с булавочной головкой хорошо хранится в холодильнике до недели, поэтому приготовьте большую партию и храните ее в емкости с плотно закрывающейся крышкой.Добавьте немного жидкости в холодную овсянку, чтобы она стала жидкой, и нагрейте ее в микроволновой печи или в кастрюле на плите для быстрого завтрака. Содержание клетчатки в овсянке с булавочной головкой может помочь снизить ваши шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний или диабета, а также поможет при снижении веса. Включение его в свой ежедневный рацион — это здоровый выбор.

Как приготовить овсянку — вкусные способы приготовления овсянки

Несмотря на то, что овсянка — очень распространенное блюдо, которое готовят во всем мире, некоторые из вас могут все еще задумываться, как приготовить идеальную овсянку.В этом руководстве рассматриваются различные способы приготовления овсянки с сохранением ее вкуса и полезных веществ.

Овсянка из лущеных овсяных зерен — это безглютеновая мука грубого помола. Овсяная каша, приготовленная из овсяных хлопьев, приготовленных на воде или молоке, также известна как овсяная каша в Америке и некоторых частях Канады. Овсяные хлопья часто употребляют в вареном или сыром виде с добавлением молока и сахара в качестве хлопьев для завтрака. Их также используют в качестве основного ингредиента при приготовлении овсяного печенья, овсяных лепешек и различных десертов.Овсянку легко приготовить, и употребление ее в качестве основного продукта завтрака сохранит вам энергию в течение всего дня.

Овсянка широко потребляется в мире главным образом потому, что она богата витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Многие люди, придерживающиеся диетических ограничений, едят это ежедневно в качестве хлопьев для завтрака, чтобы снизить вес. Овсянка также регулирует уровень сахара в крови и снижает риск сердечной недостаточности.

Овсянка — один из самых простых завтраков, который вы когда-либо могли приготовить.Просто нужно всего несколько ингредиентов; овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца, молоко или вода и щепотка соли. В магазинах можно найти три вида овса. Быстрый овес — это разновидность обработанного овса, который можно быстро приготовить. Он получил название «овсяные хлопья» из-за его способности быстро готовиться и экономить ваше время. Овес стальной дробленый — это разновидность цельного овса, который не подвергается свертыванию и на 100% необработан. Поскольку это полностью натуральный сорт овса, на его приготовление уходит больше времени, чем на другие сорта.Старомодный овес, также известный как овсяные хлопья, представляет собой слегка переработанный вид овса, который вы можете найти на рынке. Поскольку они более густые, чем овсяные хлопья, для их приготовления требуется больше времени.

При приготовлении овсянки на плите вы можете готовить ее на воде или в молоке. Если после приготовления овсянки вам нужна кремовая текстура, готовьте ее на молоке. Если вам не нравится высокая калорийность молока, используйте воду. Сначала вскипятите кастрюлю с водой или молоком с щепоткой соли.Дайте воде или молоку закипеть и добавьте овес. Варить около 5 минут на среднем огне. Время от времени помешивайте, чтобы овес не стал липким. Это блюдо можно сделать еще вкуснее, добавив любимую начинку. Некоторые из восхитительных начинок, которые я могу предложить, — это клубника и сливки, карамелизированные яблоки, шоколадная стружка и бананы, арахисовое масло с медом и орехами, включая кешью, миндаль, грецкие орехи и фисташки.

Приготовление в микроволновой печи — один из самых простых и быстрых способов приготовления овсянки.Вам просто нужно смешать овсяные хлопья с водой или молоком и щепоткой соли в контейнере, подходящем для микроволновой печи, и поставить в микроволновую печь примерно на три минуты. Хорошо перемешайте и добавьте свою любимую начинку перед подачей на стол.

При приготовлении овсянки в рисоварке сначала необходимо смешать овсяные хлопья с нежирным молоком и щепоткой соли и приготовить. Хорошо перемешайте и подавайте после добавления любимой начинки.

Овсянка запеченная с черникой

Если вам надоело есть и подавать овсяные хлопья, приготовленные на плите, в микроволновой печи или рисоварке, теперь пора измениться и испечь овсяные хлопья.

Это питательное веганское блюдо из овсянки с черникой можно приготовить заранее, порционировать и заморозить. Чтобы приготовить это блюдо, сначала смешайте сухие ингредиенты, включая старомодный овес, корицу, разрыхлитель, соль и любые орехи по вашему выбору, такие как миндаль, пекан или грецкие орехи.

Затем смешайте влажные ингредиенты, включая молоко, кленовый сироп и топленое кокосовое масло. Затем добавьте смесь влажных ингредиентов к сухим и хорошо перемешайте.Затем возьмите форму для запекания или запекания и положите на ее дно немного черники. Затем поместите овсяную смесь и снова положите немного черники на блюдо.

Наконец, запекайте блюдо около 40 минут, пока овес не станет золотистым, а черника сверху не станет мягкой.

Вы также можете изменить этот рецепт по своему вкусу и требованиям. Например, если вам не нравится черника, вы можете заменить ее другими фруктами, такими как клубника, персики, бананы или яблоки.

Чашки для овсянки с яблоком и корицей

Вместо того, чтобы выпекать целую запеканку из овсянки, вы можете выпекать ее на противне для кексов, чтобы вам было удобно готовить отдельные порции. Как и в предыдущем рецепте, сначала смешайте сухие ингредиенты — овсянку, корицу и разрыхлитель — вместе. Затем смешайте влажные ингредиенты — молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, ванильный экстракт. После этого смешайте влажные и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Затем добавьте в эту овсяную смесь нарезанные мелкими кусочками яблоки и орехи пекан.Хорошо перемешав все, залейте форму для кексов овсяным тестом, пока оно не станет золотистым. Это было бы здорово, если бы его подавали с вкусным арахисовым маслом.

Овсянка сегодня является одним из самых полезных и распространенных завтраков в мире. Поскольку он не содержит глютена и содержит очень мало калорий, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, как правило, начинают свой день с миски овсянки. Овсянку приготовить очень просто.Вы можете приготовить его на плите или приготовить в рисоварке или микроволновой печи. После приготовления можно есть с любимым фруктовым или ореховым соусом. Вы также можете испечь овсянку, приготовить большую партию запеченной овсянки и заморозить ее для использования в будущем. Эта статья поможет вам получить четкое представление обо всех способах приготовления овсянки.

Как приготовить овсянку в пароварке

Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше о партнерских ссылках и о том, как они помогают этому сайту.

Я уже говорил о приготовлении овсянки в пароварке; это то, чем я занимаюсь по крайней мере пару раз в неделю (чаще зимой).

За эти годы я усовершенствовал и сделал метод, с которого было довольно легко начать, совершенно надежным, поэтому теперь я готовлю его прямо в сервировочной миске. Это означает, что он готов сразу же ложиться на стол, когда он будет готов, чтобы на него положили орехи, фрукты или дополнительные продукты, которые у нас есть под рукой.

Если вы любите овсянку или кашу и еще не готовили ее в пароварке, попробуйте этот рецепт.

Вы сможете приготовить завтрак и забыть его, пока будете готовиться к новому дню или приготовить утренний кофе, и я гарантирую, что он будет таким же шелковистым и сливочным, как если бы вы потратили время, помешивая его в кастрюле.

Овсяная каша в паровой духовке занимает немного больше времени, чем овсяная каша на плите, примерно 15 минут по сравнению с примерно 10 минутами на плите, но при этом не нужно перемешивать. Я думаю, этого стоит подождать, потому что это совсем не так.

Если вы предпочитаете микроволновую печь для приготовления овсянки, вы будете потрясены тем, насколько она лучше, к тому же у нее нет нежелательного потенциала для образования цементоподобного овсяного вулкана по всей внутренней части устройства ( не судите, мы все уже не раз это делали, да ?!).