Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

cross.expert

Что такое изотоники, как их употреблять? Готовим сами!

Спортсменам и любителям спорта будет полезно узнать, что такое изотоник и почему он стал модным. Из чего состоит, зачем, когда и как его употребляется. Также вы узнаете, как самим в домашних условиях можно сделать изотонический напиток.

Во время тяжёлых и длительных тренировок, когда пульс растет и вместе с ним возрастает температура тела, запускается процесс увеличения потоотделения у спортсмена для того чтобы сохранять температуру тела в рабочем состоянии и предотвращать перегрев. При повышенном потоотделении происходит потеря жидкости содержащейся в организме, которую необходимо пополнять, поскольку даже десяти процентное снижение содержания жидкости в организме приводит к значительному снижению эффективности организма.

Электролиты организма также относятся основам жизнедеятельности организма, так же как другие вещества содержащие жиры, белки и углеводы. Но электролиты сами по себе не дают энергии непосредственно, они только обеспечивают нужные сокращения мышц и выработку этой энергии. Электролиты находятся в составе множества систем ферментов, гормонов и витаминов. В результате, мы можем определить главную функциональную задачу изотоника – постоянная поддержка оптимального баланса веществ в организме занимающегося спортсмена.

Что такое изотоники

Спортивные напитки бывают гипотоническими, гипертоническими и изотоническими. Гипотоники способствуют быстрому пополнению запаса жидкости в организме в течение/после тренировки, гипертоники способствуют энерго восстановлению после занятий.

«Изотоническая» либо «изоосмотическая» жидкость – медицинское определение жидкостей с таким же осмотическим давлением, как у кровяной плазмы. Они не изменяют осмотического давления крови и концентрацию в ней электролитов. Поэтому изотониками назвали напитки, способствующие ускорению восстановления организма после физической нагрузки. Они достаточно калорийные из-за наличия углеводов (мальтозы/глюкозы) и позволяют восстанавливать водный баланс и содержание электролитов в кровяной плазме.

Состав

Изотоники важны при физических нагрузках, так как при обезвоживании организма повышается кровяная вязкость, а следовательно, увеличиваются риски для сердечно-сосудистой системы (от ухудшения самочувствия при двухпроцентной потере воды до теплового удара при десятипроцентной). Изотоники же компенсирую недостаток жидкости и энергии за счет своего состава. В их состав входят:

• Натриевые соли
• Калиевые соли
• Магниевые соли
• до 8% полимеров глюкозы
• Витамины
• Минералы
• Аминокислоты
• Вкусовые добавки

За счет добавок можно классифицировать изотоники следующим образом:

• Для бодибилдинга. Продукция с добавлением креатина и глютамина
• Для желающих похудеть. С добавлением L-карнитина
• Энергетик для бега. С добавкой кофеина, таурина, гуараны

Для чего принимают изотоники

Изотоники необходимо принимать при:

• длительных тренировках для быстрого восстановления организма
• низкоуглеводных диетах, для получения энергетической подпитки и поддержания водного баланса
• при плавательных, беговых, триатлонных стартах для сохранения водного баланса и получения энергетической подпитки

Употреблять энергетический напиток при жажде нежелательно, а порой и небезопасно. Благодаря энергетикам происходит повышение работоспособности сердца и организма в целом, а если вы сидите в офисе, то вы просто зря разгоните свое сердце.

Изотоники полезны за счёт восполнения потери минеральных веществ, уровня глюкозы в крови, поддержания консистенции крови, нормализования кровяного давления, способствования гидратации организма.
Как часто нужно принимать и когда

Изотоники продаются как в жидком виде, так и в виде порошковых смесей, которые нужно смешивать с водой или соком. Как пить изотоник во время тренировки решать вам, главное следите за пульсом и самочувствием, ведь прием жидкости во время интенсивных упражнений, может неожиданно сказаться на вашем самочувствии. Например может вырасти артериальное давление.

В день не рекомендуется принимать более трёх порций изотонического энергетического напитка.
Соответственно, первую дозу можно принять перед тренировкой, вторую – во время тренировки, третью порцию – уже после занятия, для эффективного восстановления сил. Кроме изотоника после тренировки, или даже вместо него, часто атлеты прибегают к белковому ужину, от которого жир на теле не появится, стараясь свести на нет вообще любую фармакологию.

Лучшие изотоники для покупки

Рассматривая изотоники как спортивное питание, стоит понимать, что реакция организма может быть совершенно разная, поэтому не стоит экспериментировать в новыми спортивными добавками в день стартов

Выбор продукции предполагает предварительное изучение известности и надёжности бренда. Уделите этому время, потому как продукт популярный и подделок известных брендов на рынке встречается много.
Изотоники выпускают в виде сухого концентрата (порошка) и в жидком виде (концентрированном или готовом для употребления).

Ниже варианты брендов производящие изотоники для спортсменов и любителей, на которые можно обратить внимание при подборе “своего” напитка:

1. Isostar (HYDRATE & PERFORM POWDER)
2. PowerBar (Energize)
3. Pepsico Beverages (Gatorade)
4. Power System (Isotonic Energy Drink)
5. Sponser (Isotonic)
6. Энергия (Изотоник)

Большинство из них относится к среднему и высокому ценовому сегменту.

Делаем сами: рецепты

Часто спортсмены делают изотоник своими руками. Далее мы расскажим как можно сделать напиток дома.

Природным изотоником можно считать кокосовую воду (не молоко!), которая по электролитическому балансу близка к кровяной плазме. Учитывая её низкую калорийность, отсутствие жирности и сахара, наличие такого важного элемента, как калий (250 мг/ на 100 г продукта), она сразу готова к употреблению как готовый изотоник.

Поскольку у нас кокосовые пальмы встречаются реже, чем другие деревья, упомянем и другие рецепты изотоников.

Простой изотоник

• Щепотка соли
• 100 мл воды
• 100 мл фруктового сока (яблоко, апельсин, а еще лучше фреш)

Порошковый изотоник

• упаковка аскорбинки (витамин С)
• регидрон (15 г)
• фруктоза или сахарная пудра – 100 г
• Ароматизатор

Смешать и взболтыхать получившыйся напиток.
После смешивания полученный порошок разводить на 10 л воды.

Изотоник из Ягод

• 150 г клюквы
• 80 г сахара
• 1 ч.л. соли
• 600 мл воды

Ягоды необходимо тщательно вымыть и размять в любой емкости. Выжать сок из клюквы с помощью марли. Оставшиеся шкурки залить водой, довести до кипения и варить пару минут. После отварки процедить шкурки. Полученный отвар смешать с соком и добавить сахар.

Стимулирующий изотоник

• Корень имбиря
• 1 л воды
• Сок 3 апельсинов
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки меда

Корень имбиря натереть на терке, добавить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Дать остыть. Влить оставшуюся воду, сок апельсинов, добавить соль и мед и тщательно перемешать. Вода с медом даже без добавок остальных ингридиентов улчшает кровообращение.

Освежающий изотоник

• Щепотка соли
• Свежевыжатый апельсин
• Половинка лимона
• Вода 500 мл

Перемешать и можно употреблять.

Шипучий изотоник

• 0,5 чайной ложки питьевой соды
• 0,5 столовой ложки морской соли
• 2 столовой ложки меда

Растворить на 1 литр воды.

Видео как сделать изотоник

Изотоники – отличный способ быстро получить восстановление и утолить жажду при спортивных нагрузках. Нет времени и есть бюджет – выбор огромный. Хотите домашние – вы знаете, что делать.
Теперь самое время взглянуть в календарь и подобрать старт на будущий сезон!

livelong.pro

Изотоники во время тренировки — зачем нужны и как принимать?

Все больше людей начинает заботиться о своем о своем здоровье и занимаются спортом. Но мало кто задумывается, что организм с потом теряет большое количество ценных для нашего здоровья микроэлементов, и когда человек пьет воду далеко не всегда этот баланс можно восполнить. на помощь любителям здорового образа жизни приходят специальные препараты, которые называются изотоники. О том зачем они нужны и как их правильно употреблять вы узнаете из сегодняшней статьи.

Что такое изотоники? Зачем они нужны?

Во время физической нагрузки у человека начинают активно работать мышцы. Это значит,  что помимо движения они производят еще большое количество тепла.

Кровь, которая проходит через мышцы нагревается и попадает в общее кровеносное русло, и эта кровь достигает головного мозга и раздражает там чувствительные центры гипоталамуса. Они реагируют на изменения температуры: когда температура температура крови повышается, гипоталамус посылает сигналы и потовые железы начинают выделять пот.

Вода интенсивно испаряясь с поверхности кожи тем самым охлаждает организм. Таким образом достигается стабильность температуры тела, мышцы работают, выделяют тепло, пот выделяется и это тепло уводит.

Минеральные вещества

Все дело в том, что пот помимо воды в своем составе содержит еще и минеральные соли и они также выводятся из организма.

• Когда из организма вместе с потом удаляются минеральные вещества, это приводит к нарушению электролитного состава крови, и из организма интенсивно уходит калий. А это означает что сердечная мышца начинает хуже работать.
• Также из организма уходит кальций, а это означает ухудшение проводимости нервных импульсов.
• И наконец, из организма уходит магний, что приводит к повышенной склонности к мышечным судорогам.

• Исследования показывают, что снижение уровня жидкости в организме всего лишь на 2% приводит к ухудшению эффективности тренировки.
• Снижение на 4% приводит к нарушению мышечной активности.
• Снижении на 7% приводит уже галлюцинациям
• А снижение на 10% может привести к смерти.

Таким образом, человеку активно занимающемуся в тренажерном зале необходимо восстанавливать значительную часть микроэлементов, тех самых электролитов, которые нужны нашему организму для нормальной работы. Человек теряет эти микроэлементы с потом и не выполняет этого дефицита.

Для спортсменов, которые регулярно занимаются уже давно разработаны изотонические напитки (изотоники). В них в наиболее оптимальной концентрации находятся все основные микроэлементы, витамины и вспомогательные вещества.

Состав изотоников

В состав изотоников помимо минеральных элементов также входят углеводы, чаще всего это мальтоза или изомальтоза, хотя в некоторых случаях это может быть глюкоза. Все дело в том, что организм тратит энергию и для того, чтобы эту энергию восполнить, особенно при длительных нагрузках, организм должен получать достаточное количество углеводов. Именно поэтому они входят в состав изотоников.

Изотонические напитки также очень часто продаются в форме концентратов, которые можно развести в необходимом количестве воды. Если вы тренирует много, потребность жидкости может составлять более литра воды, поэтому удобно разводить изотоник в нужном вам количестве жидкости.

Выбор изотоника

Базовый состав примерно одинаков везде, витамины и микроэлементы элементы. Отличаются изотоники в основном друг от друга вспомогательными веществами.

1. Например в качестве вспомогательного вещества может быть добавлен креатин и глютамин. Это означает что такой напиток лучше подойдет людям, которые занимается силовыми видами виды спорта. Креатин необходим для улучшения силовых показателей в мышцах, а глютамин — аминокислота, которая усиливает выработку гормона роста, то есть они больше подходят для людей, которые много времени проводит в тренажерном зале.
2. Также изотоник может иметь в составе дополнительный элемент L-carnitin, т.е. изотоник будет иметь дополнительный жиросжигающий эффект, карнитин усиливает прохождение жирных кислот через мембрану митохондрий и помогает организму быстрее расщеплять жиры.
3. Кроме того, некоторые производители добавляют в изотоники кофеин, который разгоняет обмен веществ и стимулирует более эффективные тренировки.

Когда пить изотоник и сколько?

Изотоники необходимо применять не только во время тренировки. Например, в жаркие летние дни потеря жидкости человека может составлять 1 ,5 литра, следовательно ему тоже необходимо восполнять баланс микроэлементов. Изотоники будут хороши и в жаркую погоду.

Количество выпиваемых изотоников должно соответствовать влагапотерям человека. Выпивать больше чем организму нужно не рекомендуется, особенно если речь идет об изотоникам, ведь вместе с ними мы получаем минеральные вещества, избыток которых также вреден как и недостаток.

Изотоники полезны, если человек пытается сбросить лишний вес. Некоторые, пытаясь избавиться от лишнего веса принимают мочегонные препараты и очень много занимаются, это приводит к потере жидкости. Люди по ошибке принимают потерю жидкости за потерю жировой массы. На самом деле жировая масса теряются значительно медленнее, а вот дефицит жидкости и микроэлементов может привести к достаточно тяжелым последствиям.

Где купить?

Рекомендуем приобретать спортивные напитки по выгодным ценам ЗДЕСЬ.

Желаем спортивных успехов!

Смотрите также:

power-body.ru

Зачем нужен изотоник и как его сделать дома

Во время любой интенсивной физической нагрузки организм расходует не только припасённые углеводы и жиры. Вместе с потом он теряет жидкость, вода также расходуется на преобразование соединений в энергию, поэтому, конечно, её нужно компенсировать и много пить. Любители зимнего бега также в курсе того, что выпитая перед пробежкой по морозу вода не даст замёрзнуть.

Вместе с жидкостью наше тело теряет также и полезные вещества, которые необходимы для жизнедеятельности. Именно поэтому сильное обезвоживание так опасно, а восстановиться одной только водой не получится – в организм поступит недостаточно солей и элементов. Кстати, обилие жидкости тоже опасно – вода как бы вымывает из организма соли, а смертельной дозой считается более 10 литров подряд.

Именно для того, чтобы восстановить запасы нужных соединений спортсмены придумали вместо воды пить изотоники. Их можно купить в любом магазине спортивного питания либо в виде порошка, который нужно развести водой, либо уже разлитыми по бутылкам. Но как понять, что вам вообще нужен изотоник? Обходятся же другие водичкой из бутыля, да и стоит ли тратить на изотоники лишние деньги?

Однозначно ответить на этот вопрос можете только вы сами, оценив свои тренировки и затраты на них сил и времени. Например, вы вышли утром перед работой сделать пару кругов по кварталу, чтобы проснуться, значит, даже воду можно с собой не брать – будет только мешать. Если же пробежка более продолжительная (до часу в среднем темпе), пол-литровой бутылки воды будет достаточно.

То же самое и с любыми другими тренировками – неторопливыми заплывами, йогой, латиноамериканскими танцами, кардио… Чувствуете, что не работаете на своём пределе, а занятие длится час-полтора – хватит и воды. Здесь смысл не в том, что «ой, водой обойдусь», а в том, что от изотоников в этом случае пользы не будет почти никакой.

Другое дело силовые тренировки, изматывающий кроссфит, полумарафон, трёхчасовой велозаезд. Здесь хочешь не хочешь, а придётся на ходу компенсировать затраты. Воду при серьёзных нагрузках нужно заменять на что-то более существенное – спортивные напитки. Они содержат в себе не только жидкость, но даже сахар, то есть те самые «незаметные» быстрые углеводы, которые подпитывают энергией и которые диетологи советуют избегать в повседневной жизни ради контроля веса.

Самые важные компоненты изотоников – электролиты.

Кто помнит школьный курс химии, знает, что электролиты – это вещества, которые проводят ток, но не ради этого их добавляют в изотоники. Такие соединения отлично восстанавливают водно-электролитный баланс организма, одна бутылочка изотоника содержит до 100 мг натрия и до 500 мг калия. Именно поэтому изотоник одновременно утоляет жажду быстрее, а также питает уставшее тело углеводами и вымытыми металлами.

Пить в повседневной жизни изотоники не имеет смысла, поскольку с обычной едой вы и так получите необходимые соли. Кроме того, в спортивных напитках содержатся калории, которые могут оказаться просто лишними. Конечно, 100 ккал на бутылочку ещё не углеводная бомба, но лучше получать сахар из привычного рациона и держать его под контролем. Во время тяжёлых нагрузок глюкоза стимулирует выработку инсулина, этот гормон нейтрализует адреналин и кортизол, которые выплёскиваются в кровь на тренировке.

Кортизол и адреналин негативно влияют на мышцы, разрушая их, поэтому изотоники компенсируют это воздействие с помощью всё того же сахара. Итак, мы выяснили, что в составе спортивного напитка – вода, соли натрия и калия (иногда и магний, который тоже стоит компенсировать), сахар. А это значит, что изотоник можно изготовить и самостоятельно, не спешите закупаться им в магазине – домашняя версия будет ничем не хуже.

Простой изотоник

Самым быстрым рецептом будет смешать 0,5 л воды с любимым фруктовым соком из магазина (в них уже достаточно сахара) в пропорции 1:1, добавить 10 г поваренной соли и щепотку соды. Ваш спортивный напиток не должен быть сладким, у изотоника солёно-сладкий вкус.

Фруктовый изотоник

Если дома есть соковыжималка, то о магазинных соках и изотониках вообще можно забыть. Сделайте яблочный фреш, добавьте в два-три раза больше по объёму воды, немного соли, мёд или сахар – столовую ложку, а также столовую ложку яблочного уксуса (6%).

Овощной изотоник

К 1 части цитрусового фреша (апельсинового или грейпфрутового) добавьте 1 часть воды, 3-4 части овощного фреша (морковного или свекольного), щепотку соли, мёд или сахар – по вкусу.

Имбирный изотоник

Для начала приготовьте имбирную воду: один корень имбиря мелко нарежьте и варите его 15 минут в двух литрах воды. Далее в остывшую воду добавьте 3-4 литра чистой воды, фреш из 4 лимонов, столовую ложку соли, мёд или сахар по вкусу (следите, чтобы напиток не был сладким). Готовый изотоник можно разлить по бутылкам, хватит его минимум на неделю.

Вы уже наверняка поняли принцип изготовления изотонического спортивного напитка. Экспериментируйте с любыми соками, фруктами, овощами и ягодами, на которые у вас нет аллергии и других реакций. Важно попробовать напиток до выхода из дома, чтобы убедиться, что он нравится и вам, и организму. По тем же причинам не стоит колдовать над новыми рецептами перед полумарафоном и другими соревнованиями.

sportpriority.com

Изотоник – что это, как принимать

Изотоники в спорте в целом и в бодибилдинге в частности применяются буквально повсеместно. Их популярность продиктована несколькими факторами. Во-первых, изотонический напиток не имеет привязки к конкретному виду спорта, а это значит, что его могут употреблять буквально все, от лыжников и теннисистов, до велогонщиков и пловцов. Во-вторых, изотоники не имеют привязки к полу и возрасту, а значит, могут применяться абсолютно любыми категориями лиц, от детей до стариков, без каких-либо противопоказаний. В-третьих, изотоник своими руками может изготовить любой человек, так как его состав принципиально прост, а компоненты для приготовления найдутся у каждого из вас дома. Сегодня мы узнаем в деталях, что такое изотоник, для чего он нужен и как его приготовить.

Введение

Изотоники – это напитки спортивного предназначения, которые способствуют ускоренному восстановлению сил атлета после продолжительных и интенсивных тренировок. Изотоники, как правило, имеют в своем составе сахара и соли в такой пропорции, которая ближе всего похожа на концентрацию этих компонентов в организме. Интенсивные физические упражнения являются причиной потери организмом влаги, а также растворенных в жидкости солей. Изотонический напиток применяется с целью восполнения этих потерь, и в некоторых случаях, также с целью восполнения запасов гликогена. В медицине, к примеру, для аналогичной цели применяются регидратанты. Так или иначе, главной задачей изотоников является восстановление электролитического баланса в организме атлета.

Часто можно слышать вопросы о том, например, какой изотоник лучше для бега? Или, например, какой изотоник лучше для плаванья? Или какой изотоник лучше для бодибилдинга и так далее. На данном этапе мы уже выяснили, что главная задача этого напитка заключается в том, чтобы ликвидировать дефицит растраченной жидкости. На основе этого фундаментального утверждения, можно с уверенностью говорить о том, что изотоник для спортсменов подходит в не зависимости от того вида спорта, которым они занимаются. Основа изотонических напитков практически всегда остается идентичной. Отличаются только добавки, которые примешиваются к основному составу, о чем мы будем говорить дальше, причем достаточно подробно. Таким образом, изотоники подходят абсолютно всем атлетам.

Описание изотоника

Продукт: изотоник

Описание: в не зависимости от формы изготовления, данный продукт в готовом виде представляет собой жидкость или гель с характерным цветом, вкусом и запахом.

Назначение: основной задачей изотоника является ликвидация дефицита жидкости, затраченной организмом на выполнение физической активности.

Компоненты: быстрые углеводы, витамины, минералы, микро и макроэлементы, среди которых чаще всего встречаются калий, кальций, магний и натрий.

Применение: изотоники с успехом применяются представителями абсолютно всех видов спорта, на силу, на ловкость, на скорость, на выносливость и не только.

Противопоказания: изотоники не рекомендуется употреблять в случае нарушения обмена веществ, а также наличия сердечной недостаточности.

Побочные эффекты изотоника: самым распространенным побочным эффектом является нарушение пищеварения, а также тошнота и диарея.

Передозировка изотоника: в случае передозировки может развиться головная боль, которая чаще всего является результатом нарушения электролитного обмена.

Форма выпуска изотоника: изотоники чаще всего выпускаются в форме жидкости и чуть реже их можно найти в форме порошка, капсул, таблеток и геля.

Разновидности: спортивные напитки принято разделять на три категории по степени их воздействия – изотоники, гипотоники и гипертоники.

Способ изготовления: в готовый сухой порошковый концентрат производитель добавляет красители и ароматизаторы, которые затем разбавляются водой.

Срок хранения: в зависимости от формы выпуска, изотонический напиток при соблюдении всех необходимых условий можно хранить в течение 1 года.

Механизм действия изотоников

Систематические физические нагрузки в любом случае, хотите вы того или нет, приводят к незначительным потерям жидкости организмом. Когда вы тренируетесь, вы потеете, а пот, выделяясь, выводит вместе с собой и соли, которые нужны нам для поддержания стабильного электролитического баланса. Впрочем, опасность кроется не только в этом. Потеря жидкости и выведение вместе с ними солей приводят к росту концентрации плазматических элементов, а это в свою очередь, не слабо снижает состав и качество крови. Прежде всего, это проявляется в возрастании ее вязкости, что приводит к избыточной нагрузке на сердечно-сосудистую систему и как следствие, затрудняет кислородный обмен. Клетки получают меньше кислорода и работоспособность на тренировке значительно снижается.

Таким образом, мы логически подходим к тому, что потеря организмом даже незначительного количества жидкости (буквально 3-5%) уже может спровоцировать нарушение работоспособности, что в свою очередь, снизит и качество тренировки. А учащенное дыхание и сердцебиение, плюс повышенное потоотделение вносят свой негативный вклад в баланс электролитов, который смещается в сторону их дефицита. Дело в том, что эти электролиты как раз невероятно важны для стабильной работы всех внутренних органов и систем. И именно для поддержания их баланса на должном уровне и были изобретены спортивные изотонические напитки. Их цель состоит в том, чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс и давать организму жидкость с необходимым составом сахаров и солей.

Разновидности изотоников

Как уже было сказано ранее, спортивные напитки принято разделять на следующие три категории: изотонические напитки, гипертонические напитки и гипотонические напитки. Давайте остановимся на их описании более подробно и выясним, чем они отличаются друг от друга.

1. Изотонические напитки. Являются самой распространенной разновидностью спортивного питья. Их состав богат всеми необходимыми ингредиентами, которые легко усваиваются организмом, как перед началом тренировки, так и во время тренировки и даже после ее завершения.
2. Гипертонические напитки. Их состав отличается более богатым содержанием солей и в том числе сахаров, по сравнению с другими представителями спортивных напитков. Характерной чертой является их способность компенсировать повышенный расход энергии глюкозой.
3. Гипотонические напитки. Данная разновидность спортивного питья отличается пониженным содержанием сахаров и электролитов, что по большому счету, позволяет избегать чрезмерного поступления в организм углеводов, которые могут привести к развитию избыточного веса.

Фактически, эта информация позволяет с уверенностью утверждать, что изотонические напитки в значительной мере помогают атлетам тренироваться дольше и интенсивнее, при полном отсутствии риска развития обезвоживания, что могло бы привести к судорогам.

Исследования изотоников

В ходе изучения воздействия изотоников на организм атлета, ученым удалось установить, что группа лиц, употреблявшая эти спортивные напитки, под конец эксперимента показывала более высокий уровень работоспособности, который на 25% превосходил показатели контрольной группы, которая изотоники не употребляла. В то же время, исследование, которое проводилось на другой группе атлетов, указало на то, что употребление изотонических напитков не оказало ровным счетом никакого влияния на скоростные показатели. То есть течение электролитических реакций под воздействием компонентов изотоника происходит одинаково, в не зависимости от специфики физической нагрузки, а значит, он не влияет не существенное улучшение спортивных показателей.

В то же время, часто можно услышать целый ворох критики относительно пользы и эффективности изотонических напитков. В научной литературе можно найти ряд заявлений о том, что большая часть положительных качеств изотоников проявляются лишь при соблюдении ряда конкретных условий, но отнюдь не в 100% случаев. К примеру, бытует мнение, что употребление изотоников может быть обоснованным лишь только в той ситуации, когда суммарная длительность тренировки не превышает полутора часов. Одновременно с тем, считается, что такие напитки могут быть причиной снижения концентрации натрия в организме, но только тогда, когда длительность тренировки превышает 4 часа. А вот при отсутствии физических нагрузок, изотоники даже могут быть причиной избыточного веса.

Лучшие изотоники

По большому счету, все коммерческие изотонические напитки можно разделить на содержащие антиоксиданты и не содержащие антиоксиданты. Большинство из них изготавливается на основе сахара или его заменителей, с добавлением витаминов, минералов и микроэлементов. Что касается сахара, то его концентрация в большинстве случаев составляет от 4 до 10%. Что касается антиоксидантов, то в спортивных изотониках чаще всего используются флавоноиды, каротиноиды и различные травяные экстракты. Что касается витаминов и минералов, то основные из них мы уже описали выше. Таким образом, мы с вами видим, что типичный состав изотоников примерно одинаков, не зависимо от производителя, тем не менее, рейтинг изотоников существует и выглядит следующим образом.

• 1^stADE. Объем: 250 мл. Углеводы: 7%, натрий: 55 мг (+ фосфор), калорийность: 60 ккал.
• 10K. Объем: 250 мл. Углеводы: 6,3, натрий: 55 мг (+ витамин С), калорийность: 60 ккал.
• Accelerade. Объем: 250 мл. Углеводы: 7%, натрий: 128 мг (+ белок), калорийность: 80 ккал.
• Allsport. Объем: 250 мл. Углеводы: 8%, натрий: 55 мг (+ кальций), калорийность: 70 ккал.
• Cytomax. Объем: 250 мл. Углеводы: 4-6%, натрий: 53 мг (+ магний), калорийность: 66 ккал.
• Endura. Объем: 250 мл. Углеводы: 6,2%, натрий: 46 мг (+ хром), калорийность: 60 ккал.
• Enervitene. Объем: 250 мл. Углеводы: 6%, натрий: 4,5 мг (+ семя гуара), калорийность: 60 ккал.
• Exceed. Объем: 250 мл. Углеводы: 7,2%, натрий: 50 мг (+ хлор), калорийность: 70 ккал.
• Extran. Объем: 250 мл. Углеводы: 5%, натрий: 260 мг (+ хлорид натрия), калорийность: 45 ккал.
• Gatorade. Объем: 250 мл. Углеводы: 6%, натрий: 110 мг (+ фосфор), калорийность: 50 ккал.
• GU 20. Объем: 250 мл. Углеводы: 5%, натрий: 120 мг (+ цитрат натрия), калорийность: 50 ккал.
• Hydra Fuel. Объем: 250 мл. Углеводы: 7%, натрий: 25 мг (+ хром), калорийность: 66 ккал.
• Performance. Объем: 250 мл. Углеводы: 7%, натрий: 490 мг (+ натрий), калорийность: 66 ккал.
• Powerade. Объем: 250 мл. Углеводы: 8%, натрий: 55 мг (+ хлор), калорийность: 70 ккал.
• Quickick. Объем: 250 мл. Углеводы: 7%, натрий: 100 мг (+ кальций), калорийность: 67 ккал.
• Revenge Pro. Объем: 250 мл. Углеводы: 4%, натрий: 85 мг (+ белок), калорийность: 100 ккал.
• Sustained Energy. Объем: 250 мл. Углеводы: 11%, натрий: 37 мг (+ холин), калорийность: 114 ккал.
• Ultima Replenisher. Объем: 250 мл.Углеводы: 2%, натрий: 37,5 мг (+ холин), калорийность: 12,5 ккал.

Какой изотоник лучше

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно подойти к его решению с необычной стороны. В начале статьи мы полностью разобрали состав типичного изотоника, потом мы привели рейтинг изотоников и из этого объема информации нам становится понятно, что существенных различий в составе добавок фактически нет. А несущественные различия касаются разве что их формы выпуска. Существует несколько форм выпуска изотоников. Это изотоники в виде готового напитка, изотоники в таблетках, изотоники в порошке и гели изотоники. Разница здесь кроется по большому счету лишь в способе приготовления и применения. Нельзя сказать, что порошок лучше таблеток, таблетки лучше геля или, например, что гель усваивается лучше, чем готовый напиток. Разница форм – лишь в удобстве.

Хорошо, но каких в таком случае нужно придерживаться рекомендаций? В данном случае придерживаться стоит следующего подхода. Лучший изотоник тот, который лучше всего работает именно для вас. Существует такой термин, как «индивидуальная восприимчивость» или невосприимчивость к компонентам добавки. У каждого человека свой уровень развития рецепторов, свой уровень восприятия, свои особенности обмена веществ и в том числе, свои стимуляторы аллергических реакций. Таким образом, чтобы понять, какой изотоник лучше непосредственно для вас, единственно верным способом будет попробовать несколько разных и оценить свои ощущения. Возможно даже, что наилучший эффект вам обеспечит вовсе не покупной изотоник, а тот, который вы изготовили сами.

Домашние изотоники

Как мы уже говорили в начале статьи, приготовить изотоник в домашних условиях не составляет ровным счетом никакого труда. Большинство спортивных напитков ставят целью, прежде всего, восполнить дефицит жидкости в организме и по этой причине их состав может быть максимально примитивным. По большому счету, все, что вам нужно для приготовления такого напитка, это сахар и соль. При желании можно добавить еще и лимон. Однако чем более насыщенным является состав напитка, тем более разнообразное воздействие он способен оказывать. Поэтому напитки разделяют и по сложности приготовления и по предназначению. В начале статьи мы говорили о том, что существует три модификации спортивных напитков – это изотоники, гипотоники и гипертоники.

Домашний рецепт изотоника: 1 литр теплой воды, 200 мл фруктового концентрата, 50-70 гр. сахара, 5 гр. соли. Всё это нужно перемешать и оставить на 1 час в холодильнике. Еще один популярный рецепт: 800 мл воды, 200 мл фруктового сока и щепотка соли. Домашний рецепт гипотоника: 1 литр воды, 100 мл концентрата апельсинового сока, 1 щепотка соли. Второй рецепт: 1 литр воды, половинка выжатого лимона, щепотка соли. Домашний рецепт гипертоника: 2 литра воды, 50 мл фруктового концентрата, 120 гр. сахара, 5 гр. соли. Второй рецепт: 1 литр воды, три четверти чайной ложки соли, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка лаймового сока. Все эти напитки часто обобщают в одну большую категорию «домашних», так что сделать изотоник своими руками совершенно несложно.

Природные изотоники

Помимо тех изотонических напитков, которые вы можете купить, а также тех, которые можете изготовить самостоятельно, есть также и такие, которые встречаются в природе. Лучшим природным изотоником считается кокосовый сок, или как его еще называют кокосовая вода. Фактически, это самый обычный сок молодых кокосовых плодов, то есть орехов. Вся полезность данного сока заключается в его уникальном балансе электролитов, который по своему составу близок к составу плазмы крови. Благодаря этому полезному свойству, еще не так давно, кокосовая вода использовалась в ходе военных действий медиками и хирургами как средство для восстановления нормального объема циркулирующей крови в организме. То есть раненым бойцам с потерей крови рекомендовали пить кокосовый сок.

Как известно, многие направления тренировок, физических упражнений и реабилитационных манипуляций пришли в сферу фитнеса именно из армии и военного ремесла. Исключением не стал и кокосовый сок. Его благоприятное воздействие на электролитический баланс и объем крови побудило специалистов к тому, чтобы рекомендовать его тренирующимся атлетам. Так, с течением времени данный природный изотоник получил огромную популярность в США, затем в Европе, а затем и во всем мире. Помимо изотонических способностей, кокосовый сок обладает также низкой калорийностью, нулевым содержанием жиров и холестерина, и в том числе высокой концентрацией калия, который при полном отсутствии сахаров, способствует снижению веса, в том числе, благодаря наличию в составе лауриновых кислот.

Заключение

Итак, под конец, давайте попробуем уйти от популярных заявлений и точек зрения, о которых мы поговорили выше и заглянем в самую суть вопроса. Адекватное снабжение тела жидкостью, как ни крути, является фундаментом для высоких спортивных результатов. Если атлет по ходу тренинга вследствие дефицита жидкости теряет вес в среднем на 3-5%, то это нередко приводит в лучшем случае к сильному падению его продуктивности, а в худшем случае к судорогам и полному прекращению тренировки. Одними из наиболее частых явлений, которые можно наблюдать в случае развития обезвоживания и дефицита электролитов, являются слабость и головокружение. Это и является подтверждением того, насколько большую роль в тренировочном процессе играет своевременная гидратация.

К слову, очень большим плюсом изотонических напитков является простота их изготовления. По большому счету, любой фирменный изотоник имеет в своей основе фруктовый сок, воду, соль и сахар, а эти простейшие ингредиенты есть дома практически у каждого из нас. Что же касается вреда изотоников, то даже не смотря на многочисленные красители и эмульгаторы, которые добавляются в состав фирменных напитков, никакого серьезного урона они доставить попросту не способны. А те, что иной раз встречаются в составе, присутствуют там в мизерной концентрации, которая никак не вредит здоровью. Вот и получается, что изотоники во-первых, совершенно не вредны для здоровья, во-вторых, они необходимы для поддержания нормального баланса электролитов, в-третьих, их высокая эффективность доказана многочисленными исследованиями.

fit-baza.com

все что нужно знать об изотонических напитках

Изотоники — это спортивные напитки, представляющие собой водный раствор электролитов тела: хлориды кальция, магния, натрия и калия), часто с добавлением углеводов.

При потере жидкости у спортсмена появляются определённые симптомы:

• потеря 1% воды от общего веса вызовет чувство жажды
• 2% — снижение выносливости
• потеря 3% — снижение силы
• 5% — снижение слюноотделения, мочеобразование, повышение пульса, апатию, мышечную слабость, тошноту и иногда головокружение.

Обезвоживание вызывает значительную потерю минералов и состояние электролитного дисбаланса. Такая потеря сказывается в первую очередь на проведение нервного импульса в клетку и ее ответной реакции, снижается и аэробная мощность. Поэтому при составлении изотонических напитков используют полимеры глюкозы и поливитаминные комплексы.

Составные части изотоников

Электролиты

Это растворённые в воде минералы, которые образуют соленые гелеобразные оболочки вокруг и внутри клеток.

Такие клетки обмениваются электрическими зарядами, вступают в реакцию с другими минералами и — самое главное, — передают нервные импульсы, подавая мышцам сигнал о сокращении и расслаблении. Кроме этого, элетролиты регулируют баланс жидкости внутри и снаружи клеток.

Особенно важно восстанавливать электролитный баланс на тренировках, связанных с повышенной выносливостью и тех, которые длятся свыше 45 минут. Плотность изотонического раствора приблизительно равна плотности плазмы крови, поэтому необходимые вещества быстро всасываются и эффективно помогают поддерживать водно–солевой баланс.

Сахар

Большая часть изотоников содержит от 4 до 10% сахара. Такая концентрация глюкозы способствует увеличению всасывания в кровь, очень близкой к скорости всасывания воды. 8-10%-ный раствор практически моментально всасывается, что значительно повышает функциональные возможности организма.

Сладкие тоники, употребляемые во время тренировок или соревнований, улучшают работоспособность спортсмена, повышают его выносливость во время длительных нагрузок за счет снабжения мышц быстрыми углеводами, которые приходят на помощь истощенным запасам гликогена.

Минеральные вещества, соли и антиоксиданты

Основная задача антиоксидантов — поддержание кислородного баланса в крови. Антиоксиданты (чаще всего каротиноиды, флавоноиды и травяные экстракты) снижают действие свободных радикалов. Эти кислородсодержащие молекулярные осколки активно растут при интенсивных физических нагрузках и инициируют разрушение и гибель клеток.

Витамины и минералы в изотониках выполняют кроветворные (железо) и регулирующие функции — синтез белка и соединительной ткани (цинк), стимулируют работу имунной и нервной систем (магний, селен), питают мышечную ткань, в том числе сердечную мышцу (калий, магний).

Нюансы

• У изотоников нет противопоказаний, однако диабетикам стоит помнить, что в составе спортивных напитков содержится глюкоза, так что перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
• Из-за некоторых напитков эмаль зубов может немного изменить цвет.
• Всегда стоит читать состав тоников и следить за тем, чтобы в составе не было продуктов, на которые у вас индивидуальная непереносимость и обращать внимание на то, что изотоники могут содержать регуляторы кислотности, красители, консерванты и подсластители, что противоречит идее здорового напитка.
• Необходимо обратить внимание на опасность потребления кофеина и некрепких алкогольных напитков, которые стимулируют выведение жидкости с мочой.

В любом из вариантов, изотоники — идеальный способ восполнить все потери во время тренировки: воду, углеводы, микроэлементы и витамины.

Спортивные изотоники можно приобрести уже готовые или в виде порошков, которые растворяют в воде, использовать в качестве тоников витаминизированную воду, пить соки (ведь они, кроме воды, содержат сахар и невысокое количество витаминов и минералов, минеральную воду) — отличный источник микроэлементов, солей, которые теряются с потом. Кроме этого, можно пить настои и отвары из трав, лимонады, морсы, квас.

Когда пить

Изотоники принимают за 1-1,5 часа перед тренировкой. Если тяжелой тренировки не ожидается, вместо тоников можно также пить дегазированную минеральную воду или свежевыжатые соки.

Пьют также во время тренировки чтобы возместить потери макро- и микроэлементов, и/или сразу после тренировки — для восстановления кислотно-основного состояния и в течении 1-2 часов после завершения работ для полного восстановления водного баланса и возмещения потерь витаминов и солей.

В следующей статье мы расскажем о том, как сделать изотоники дома, быстро и просто.

Что ещё почитать:

nogibogi.com

Что такое изотоник, механизм действия и необходимость приема напитка

Спортсменам, которые привыкли тяжело и долго трудиться на тренировках, необходимо знать, что такое изотоник и как правильно его применять. Это одна из добавок, употребление которой научно обосновано и важно не только для роста достижений, но и для сохранения здоровья спортсмена.

Понятие и важность водно-солевого баланса

В период продолжительных физических нагрузок, сопровождающихся обильным потоотделением, человек теряет не только жидкость. Вместе с водой выходят и соли, уровень которых напрямую влияет на самочувствие и выносливость. Потеря электролитов — натрия, калия, магния, хлора особенно выражена при систематических длительных тренировках в жару и грозит организму обезвоживанием и нарушением водно-солевого баланса.

Самое губительное воздействие оказывает потеря натрия. Гипонатриемия грозит появлением мышечной слабости и нарушением нервно-мышечной возбудимости, судорогами икроножных мышц, потерей вкусовых ощущений и, как следствие, отвращением к еде. Наиболее тяжелые последствия нарушения баланса натрия – это снижение артериального давления, слабость и потеря сознания.

Важно: потребление большого количества воды не решает проблему дефицита солей, а лишь усугубляет ее. Жидкость, не содержащая натрия и прочих элементов, разжижает кровь, еще сильнее снижая их концентрацию.

Восстановление баланса жидкости и электролитов – вот для чего нужен изотоник. И речь не только о спортсменах, а в целом о людях, деятельность которых связана с продолжительными, активными физическими нагрузками и обильным потоотделением. Также восстановление водно-солевого баланса необходимо тем, кто перенес инфекционные заболевания, сопровождающиеся потерей жидкости из-за высокой температуры, рвоты или кишечного расстройства. В медицине средства, восстанавливающие уровень жидкости и электролитов, называют регидратантами.

Изотоники: действие и состав

Основа состава изотоника – это растворенные в воде соли, о важности которых уже было сказано, а также быстрые сахара. Концентрация последних составляет не более 8%, а их назначение – быстрое пополнение запасов гликогена в мышцах после длительных, изнурительных тренировок.

Этот состав взят за основу как спортивных изотонических напитков, так и за основу фармацевтических средств для пероральной регидратации. Производители продукции для спортсменов дополнительно обогащают свою продукцию витамином С, энергетическими добавками, аминокислотами.

Как правило, в магазинах спортивного питания можно купить порошковые изотоники с самыми разными вкусами и ароматами. Входящие в состав красители, ароматизаторы, стабилизаторы вкуса и прочие химические компоненты делают напиток приятным для употребления, но возможны и нежелательные последствия – от индивидуальной непереносимости до плохого усваивания.

Немалую популярность снискал себе спортивный напиток Powerade. Это изотоник от всемирно известной компании. Превосходный дизайн, удобная бутылка, вкусный напиток, уже готовый к употреблению и мощная рекламная кампания – безусловные преимущества напитка. Опытные же спортсмены часто скептически относятся к действенности этого продукта. Его часто ругают за низкое содержание необходимых веществ, плохую усвояемость и довольно высокую цену одной порции.

Когда и как принимать изотоник

Если спортсмен знает, что ему предстоит энергетически очень затратная, изнурительная и продолжительная тренировка, то целесообразно будет принять порцию изотоника перед ней. Содержащийся в нем натрий будет препятствовать обильной потере жидкости и замедлять образование мочи.

В течение тренировки изотоник нужно принимать по 2-3 небольших глотка каждые 1-2 подхода. Это обеспечит его равномерное всасывание и правильное замещение потерянной с потом жидкости и солей.

Порция изотоника после тяжелой тренировки поможет спортсмену быстро прийти в себя, особенно, если пить его во время занятий невозможно в силу каких-то причин.

Кому нужны изотоники

Производители спортивного питания утверждают, что изотонические напитки необходимы всем, чья тренировка длится от получаса и сопровождается потоотделением. Выходит, что всем, кто практикует хоть какую-то физическую активность нужно восстанавливать водно-солевой баланс? На самом деле это не совсем так. О сколь-нибудь значимой для организма потере натрия можно говорить, если тренировка с частотой пульса не менее 120 ударов в минуту длится 90 минут и дольше.

Исследования, подтверждающие пользу изотоников, в большинстве своем проводились на профессиональных спортсменах, поэтому применять их результаты к любителям было бы неправильно.

С другой стороны, есть результаты исследования, которые подтверждают способность изотонических напитков повышать выносливость. Эксперимент, проведенный с участием подростков, показал, что они смогли выполнять упражнения почти на четверть дольше, если принимали средства для нормализации водно-солевого обмена во время тренировки.

Единственное, в чем солидарны ученые – вполне реально приготовить изотоники своими руками в домашних условиях. Они будут не менее действенны, зато обойдутся в разы дешевле и избавят спортсмена от ненужных химических компонентов.

Возможный вред приема изотоников

Прием изотоника должен быть обусловлен физиологической потребностью организма в нем. В случаях, когда этот напиток употребляет человек, водный и электролитный баланс которого находится в пределах нормы, могут возникнуть нежелательные последствия.

Соли задерживают воду в организме, а ее избыток может спровоцировать отеки тканей. Это может быть опасным для людей, склонных к гипертонии и нецелесообразно для тех, кто стремится снизить массу тела. Если же в организм систематически поступает избыток солей, они могут начать откладываться, губительно воздействуя на опорно-двигательную систему человека.

Кроме того, повышенное поступление солей в организм может привести к расстройствам пищеварения и даже судорогам.

Не стоит принимать изотоники и тем, кто тренируется, чтобы похудеть. Восполнение запасов гликогена с помощью быстрых сахаров, входящих в состав этих продуктов, снижает результаты и замедляет прогресс.

Рецепты домашних изотоников

Сделать изотоник своими руками на домашней кухне проще простого, к тому же большинство компонентов наверняка имеются в каждом доме. Единственное, что следует понимать – среди составляющих все те же соль и сахар, потому вкус таких домашних напитков не всегда приятен.

1. Самый простой, доступный и приятный на вкус напиток – по 500 мл воды и сока смешиваются, затем добавляется щепотка соли. Единственное условие – сок должен быть натуральным, не из пакета.
2. За основу изотоника можно взять аптечный Регидрон. Для этого пакетик средства растворяют в 500 мл воды, добавляют сок 2 лимонов и 2 чайных ложки меда.
3. Смешать 200 мл сока и 400 мл воды, добавить 2 щепотки соли и 3 столовых ложки сахара. Это один из любимых рецептов опытных спортсменов – методом проб и ошибок, они поняли, как сделать изотоник, по составу и действию максимально приближенный к продукту одного из ведущих производителей.

vashsport.com