калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице мой рационКалорийность и макронутриенты
Белки, г
3.21
102.5
3.1
Жиры, г
3.31
83.9
3.9
Углеводы, г
4.88
248.3
2
Вода, г
87.91
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
30
~
~
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
98
~
~
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3. 1
~
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
~
Холестерин, мг
11.0
~
~
Трансжиры, г
~
~
~
Витамины
Витамин A, мкг
47
937.5
5
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
~
Бета-каротин, мкг
7
5208.3
0.1
Витамин D, кальциферол, мкг
1.3
10.4
12.5
Витамин E, альфа токоферол, мг
0. 1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
0.3
125
0.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
~
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
~
Витамин B2, рибофлавин, мг
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.1
20.8
0.5
Витамин B4, холин, мг
14.6
520.8
2.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.4
5.2
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2. 1
~
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
~
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
~
Витамин B9, фолаты, мкг
5
416.7
1.2
Витамин B11, L-карнитин, мг~
680
~
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.5
3.1
16.1
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
~
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
~
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
~
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208. 3
~
Микроэлементы
Кальций, мг
115
1041.7
11
~
10.4
~
Магний, мг
10
416.7
2.4
Фосфор, мг
85
833.3
10.2
Калий, мг
135
2604.2
5.2
Натрий, мг
105
1354.2
7.8
Цинк, мг
0.4
12.5
3.2
Марганец, мг
~
2.1
~
Селен, мкг
3. 7
72.9
5.1
Фтор, мкг~
4166.7
~
Хром, мкг
~
52.1
~
Кремний, мг
~
31.3
~
Молибден, мкг
~
72.9
~
Аминокислотный состав
— незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.041
0.8
5.1
Треонин, г
0.137
2.5
5.5
Изолейцин, г
0.166
2.1
7.9
Лейцин, г
0.
4.8
6.3
Лизин, г
0.269
4.3
6.3
Метионин, г
0.084
1.9
4.4
Цистин, г
0.02
1.9
1.1
Фенилаланин, г
0.166
4.6
3.6
Тирозин, г
0.162
4.6
3.5
Валин, г
0.21
2.6
8.1
Аргинин, г
0.092
6.4
1.4
Гистидин, г
0.097
2.2
4.4
Аланин, г0.108
6. 9
1.6
Аспарагиновая, г
0.275
12.7
2.2
Глутаминовая, г
0.721
14.2
5.1
Глицин, г
0.064
3.6
1.8
Пролин, г
0.317
4.7
6.7
Серин, г
0.193
8.6
2.2
Состав, калорийность и гликемический индекс продуктов
Таблицы содержат список разнообразных пищевых продуктов, разбитый на категории. Для каждого продукта указано количество белков, жиров, углеводов и килокалорий в 100 граммах продукта, а также его гликемический индекс.
Если не указано иное, то подразумевается сырой и/или необработанный продукт.
Данные в таблицах не претендуют на абсолютную точность, так как точные значения зависят от большого количества дополнительных параметров.
Белки (Б) — количество белков (г) в 100 граммах продукта;
Жиры (Ж) — количество жиров (г) в 100 граммах продукта;
Углеводы (У) — количество углеводов (г) в 100 граммах продукта;
ккал — количество килокалорий в 100 граммах продукта;
ГИ — гликемический индекс продукта;
Овощи
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Баклажаны | 1,2 | 0,1 | 5,7 | 23 | 15 |
Горох зеленый | 5 | 0,2 | 13,7 | 76 | 50 |
Кабачки | 0,7 | 0,3 | 5 | 25 | 15 |
Капуста белокочанная | 1,9 | 0 | 5,7 | 27 | 15 |
Капуста пекинская (китайская) | 1,2 | 0 | 2,5 | 16 | 15 |
Капуста краснокочанная | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 | 15 |
Капуста цветная | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 | 15 |
Картофель | 2 | 0,2 | 16,5 | 78 | 60 |
Лук репчатый | 1,4 | 0 | 8,6 | 40 | 15 |
Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,6 | 31 | 30 |
Огурцы | 0,7 | 0.![]() | 2,6 | 15 | 15 |
Перец болгарский | 1,2 | 0 | 5,3 | 24 | 15 |
Редис | 1,3 | 0 | 3,8 | 20 | 15 |
Свекла | 1,6 | 0 | 9,6 | 44 | 30 |
Томат | 0,7 | 0 | 4,1 | 20 | 30 |
Фасоль белая | 7 | 0,5 | 16,9 | 67 | 35 |
Фрукты и ягоды
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Абрикос | 0,8 | 0 | 9,5 | 42 | 30 |
Арбуз | 0,7 | 0,1 | 8,3 | 35 | 75 |
Айва | 0,6 | 0 | 9,2 | 41 | 35 |
Ананас | 0,3 | 0 | 11,7 | 49 | 65 |
Апельсин | 0,8 | 0 | 8,3 | 38 | 35 |
Банан | 1,6 | 0 | 21,5 | 92 | 65 |
Виноград | 0,5 | 0 | 16,8 | 71 | 45 |
Вишня | 0,9 | 0 | 10,8 | 46 | 25 |
Гранат | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 | 35 |
Грейпфрут | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 | 25 |
Груша | 0,5 | 0 | 10,5 | 43 | 30 |
Дыня | 0,7 | 0,3 | 7,3 | 34 | 60 |
Клубника | 0,6 | 0,4 | 7,5 | 33 | 30 |
Крыжовник | 0,8 | 0 | 9,4 | 42 | 40 |
Лимон | 0,9 | 0 | 3,1 | 30 | 20 |
Малина | 0,7 | 0 | 8,7 | 42 | 25 |
Мандарин | 0,9 | 0 | 8,1 | 37 | 40 |
Персик | 0,9 | 0 | 9,7 | 42 | 30 |
Слива | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 | 35 |
Черешня | 1,2 | 0 | 11,5 | 52 | 25 |
Шелковица | 0,6 | 0 | 12,6 | 52 | 25 |
Яблоко | 0,3 | 0,3 | 10,5 | 48 | 35 |
Грибы свежие
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Белые | 3,5 | 1,6 | 1,8 | 33 | 15 |
Вёшенки | 2,8 | 0,2 | 6,1 | 35 | 15 |
Грузди | 1,8 | 0,5 | 0,8 | 15 | 15 |
Лисички | 1,5 | 1 | 1,7 | 20 | 15 |
Маслята | 2,5 | 0,7 | 1,6 | 17 | 15 |
Опята | 2,3 | 1 | 1,5 | 23 | 15 |
Подберезовики | 2,1 | 1 | 2,3 | 25 | 15 |
Подосиновики | 3,3 | 0,4 | 2,3 | 27 | 15 |
Шампиньоны | 4,3 | 0,9 | 1,2 | 30 | 15 |
Шиитаке | 2,2 | 0,5 | 4,3 | 31 | 15 |
Мясо, птица
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Баранина | 16,2 | 15,3 | 0 | 202 | ___ |
Говядина | 18,7 | 14,3 | 0 | 204 | ___ |
Крольчатина | 25,4 | 10,6 | 0 | 197 | ___ |
Свинина нежирная | 16,3 | 27,9 | 0 | 317 | ___ |
Свинина жирная | 11,6 | 49,2 | 0 | 487 | ___ |
Телятина | 19,8 | 1,5 | 0 | 94 | ___ |
Гусь | 15,8 | 36 | 0 | 385 | ___ |
Индейка | 20,3 | 17 | 0 | 234 | ___ |
Курица | 20,4 | 8,6 | 0 | 161 | ___ |
Цыпленок | 18,5 | 12 | 0 | 190 | ___ |
Утка | 16,1 | 49 | 0 | 380 | ___ |
Рыба и морепродукты
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Горбуша | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 | ___ |
Кальмар | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 | ___ |
Камбала | 16 | 2,5 | 0 | 86 | ___ |
Карась | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 | ___ |
Карп | 16 | 3,5 | 0 | 95 | ___ |
Килька | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 | ___ |
Корюшка | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 | ___ |
Красноперка | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 | ___ |
Креветка | 18 | 0,9 | 0 | 85 | ___ |
Лещ | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 | ___ |
Лосось | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 | ___ |
Минтай | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 | ___ |
Мойва | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 | ___ |
Налим | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 | ___ |
Окунь речной | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 | ___ |
Осетр | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 | ___ |
Палтус | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 | ___ |
Плотва | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 | ___ |
Сайра | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 | ___ |
Салака | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 | ___ |
Сельдь | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 | ___ |
Семга | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 | ___ |
Скумбрия | 18 | 9,5 | 0 | 158 | ___ |
Сом | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 | ___ |
Ставрида | 18 | 5,3 | 0 | 119 | ___ |
Стерлядь | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 | ___ |
Судак | 19 | 0,7 | 0 | 81 | ___ |
Треска | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 | ___ |
Тунец | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 | ___ |
Устрицы | 14,4 | 6,2 | 0 | 91 | ___ |
Форель | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 | ___ |
Хек | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 | ___ |
Щука | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 | ___ |
Молочные продукты
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Йогурт 1% | 2,6 | 1 | 2,6 | 30 | 35 |
Йогурт 6% | 5 | 6 | 3,5 | 88 | 35 |
Кефир 0% | 2,9 | 0 | 3,9 | 29 | 15 |
Кефир 3,2% | 3 | 3,2 | 4,1 | 57 | 25 |
Молоко 0% | 2,4 | 0 | 4,7 | 31 | 30 |
Молоко 5% | 2,8 | 5 | 4,6 | 75 | 30 |
Молоко козье | 3,1 | 4,2 | 4,6 | 70 | 32 |
Ряженка 3,2% | 3 | 3,2 | 3,5 | 55 | 30 |
Сливки 10% | 2,8 | 10 | 4,2 | 120 | 56 |
Сливки 35% | 2,2 | 35 | 3,3 | 295 | 56 |
Сметана 10% | 2,8 | 10 | 3,4 | 117 | 56 |
Сметана 30% | 2,3 | 30 | 3,1 | 292 | 56 |
Творог 0% | 15 | 0 | 1,9 | 73 | 30 |
Творог 20% | 16 | 20 | 1,5 | 233 | 30 |
Сыры
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Брынза | 17,9 | 20,1 | 0 | 253 | 0 |
Горгонзола | 19,4 | 31,2 | 0 | 358 | 0 |
Грана Падано | 33 | 28 | 0 | 384 | 0 |
Голубые сыры | 21 | 30 | 0 | 354 | 0 |
Камамбер | 20 | 24 | 0 | 296 | 0 |
Пармезан | 33 | 28 | 0 | 356 | 0 |
Рикотта | 11 | 13 | 3 | 173 | 30 |
Сулугуни | 20 | 23 | 0 | 287 | 0 |
Тофу | 6,8 | 5 | 1,8 | 75 | 15 |
Фета | 14,2 | 21,3 | 4,1 | 265 | 55 |
Филадельфия | 5,4 | 24 | 3,2 | 250 | 45 |
Чеддер | 23,5 | 30,8 | 0 | 371 | 0 |
Масла
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Маргарин сливочный | 0,4 | 82,3 | 0,5 | 745 | ___ |
Растительные масла* | 0 | 99,5-99,9 | 0 | 896-900 | ___ |
Масло сливочное 82,5% | 0,6 | 82,5 | 0,7 | 736 | ___ |
Масло топленое | 0,3 | 98,5 | 0,5 | 888 | ___ |
* Такие растительные масла как арахисовое, горчичное, кедровое, кокосовое, конопляное, кукурузное, кунжутное, льняное, облепиховое, оливковое, пальмовое, подсолнечное, рапсовое, соевое, тыквенное имеют очень схожий состав и калорийность, поэтому были объеденены.
Каши (на воде, без добавок)
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Геркулесовая | 2,9 | 1,4 | 14,8 | 83 | 55 |
Гороховая | 5,8 | 0,4 | 14,5 | 85 | 25 |
Гречневая | 4,5 | 2 | 26 | 138 | 50 |
Кукурузная | 1,4 | 0,2 | 17,3 | 87 | 70 |
Манная | 2,5 | 0,3 | 16,6 | 78 | 75 |
Овсяная | 2,9 | 3 | 15,4 | 101 | 60 |
Перловая | 3,1 | 2 | 22,8 | 118 | 70 |
Пшеничная | 4,4 | 3,6 | 25,7 | 153 | 50 |
Пшенная | 2,9 | 2,1 | 17 | 100 | 70 |
Рисовая | 1,5 | 0,2 | 17,3 | 78 | 80 |
Чечевичная | 6,8 | 2 | 13 | 97 | 25 |
Ячневая | 1,7 | 1,6 | 17 | 90 | 50 |
Соки
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Абрикосовый | 0,7 | 0 | 11 | 43 | 40 |
Ананасовый | 0,2 | 0,1 | 11,6 | 49 | 50 |
Апельсиновый | 0,8 | 0,1 | 10.![]() | 47 | 45 |
Виноградный | 0,3 | 0,1 | 15,4 | 62 | 55 |
Вишневый | 0,6 | 0,1 | 11 | 49 | 40 |
Гранатовый | 0,2 | 0 | 14,1 | 58 | 35 |
Лимонный | 0,8 | 0 | 3,5 | 18 | 20 |
Морковный | 1 | 0,1 | 9,5 | 44 | 40 |
Персиковый | 0,5 | 0,1 | 12,8 | 52 | 40 |
Яблочный | 0,5 | 0,3 | 9,9 | 42 | 45 |
Орехи, сухофрукты
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Арахис | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 | 20 |
Грецкий орех | 14,8 | 61,1 | 10,8 | 660 | 15 |
Изюм | 2,5 | 0 | 75 | 333 | 65 |
Кешью | 20,7 | 49 | 22 | 595 | 20 |
Курага | 5,5 | 0,2 | 58 | 249 | 40 |
Миндаль | 18,5 | 55,9 | 13,2 | 626 | 25 |
Семена подсолнечника (сушеные) | 20,8 | 52,7 | 18,8 | 595 | 25 |
Финики | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 284 | 70 |
Фисташки | 20 | 47,5 | 27 | 576 | 15 |
Яблоки сушеные | 2,7 | 0,1 | 63,3 | 60 | 35 |
Алкогольные напитки
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Бренди | 0 | 0 | 0,5-1 | 225 | ___ |
Вермут | 0 | 0 | 15,9 | 155 | ___ |
Вино сухое | 0,2 | 0 | 0,3 | 65 | 45 |
Вино полусухое | 0,3 | 0 | 2,5 | 78 | 30 |
Вино десертное | 0,5 | 0 | 20 | 175 | 30 |
Вино полусладкое | 0,2 | 0 | 5 | 88 | 30 |
Виски | 0 | 0 | 0 | 222 | ___ |
Водка | 0 | 0 | 0,1-0,4 | 235 | ___ |
Джин | 0 | 0 | 0 | 220 | ___ |
Коньяк | 0 | 0 | 0,1-1,5 | 240 | ___ |
Пиво светлое | 0-0,8 | 0 | 2,5-5 | 30-45 | 65 |
Пиво темное | 0,3 | 0 | 4-6 | 35-50 | 60 |
Портвейн | 0 | 0 | 13,8 | 167 | ___ |
Ром | 0 | 0 | 0 | 217-231 | ___ |
Шампанское | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 | ___ |
Другое
Продукт | БелкиБ | ЖирыЖ | УглеводыУ | ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Квас хлебный | 0,2 | 0 | 5,1 | 24 | 45 |
Мед | 0-0,8 | 0 | 74,8-80,5 | 302-329 | 85 |
Мука пшеничная высшего сорта | 10,6 | 1 | 72,5 | 329 | 85 |
Мука ржаная | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 | 75 |
Сахар | 0 | 0 | 99,7 | 399 | 70 |
Хлеб ржаной | 5,7 | 0,6 | 45,5 | 210 | 50 |
Хлеб пшеничный | 7,7 | 1,2 | 51 | 238 | 65 |
Яйцо куриное | 12,7 | 11 | 0,6 | 155 | 50 |
Инсулиновый и гликемический индексы: полезные таблицы
Инсулиновый индекс (ИИ) — показатель, выражающий количество инсулина, которое выделяется в организме в ответ на употребление пищи. Чем выше ИИ продукта, тем больше инсулина секретируется, и тем быстрее человек опять проголодается. Например, после употребления молока, ИИ которого 89, человек быстрее почувствует голод, чем после употребления рыбы, ИИ которой 59.
Кроме инсулинового индекса, иногда пользуются понятием «гликемический индекс». Он иллюстрирует повышение уровня глюкозы в крови после употребления продукта. Гликемический индекс раньше использовался при подборе меню для людей с сахарным диабетом. Однако сейчас ученые и врачи пришли к выводу, что для изучения диабета важнее знать реакцию поджелудочной железы, то есть изменения уровня инсулина. Недавнее исследование Kristine Bell в сентябре 2014 показало, что люди с сахарным диабетом 1 типа, питающиеся по меню с учетом инсулинового индекса, получили лучший результат, чем люди, питающиеся по классической схеме подсчета углеводов. А людям с диабетом 2 типа, благодаря подбору продуктов с низким ИИ, удалось стабилизировать уровень глюкозы в крови.
За 100 % гликемического индекса принимают ответ организма на употребление глюкозы. А за эталон ИИ начали принимать скорость выделения инсулина после употребления пшеничного хлеба на 240 ккал. Поэтому гликемический индекс белого хлеба равняется 80, а инсулиновый — 100.
Инсулиновый индекс молочных продуктов
Польза молока до сих пор вызывает много дискуссий в ученых и диетологов.
Гликемический и инсулиновый индексы молочных продуктов нуждаются в лучшем изучении. Эксперименты показали, что такие ферментированные кисломолочные продукты, как: кефир, ряженка и йогурт — вызывают больший инсулиновый ответ, в сравнении с просто лактозой, растворенной в воде.
Этому можно найти логическое объяснение. Одной из функций инсулина является увеличение массы тела, особенно у детей. Употребление молочных продуктов повышает содержание в крови инсулиноподобного фактора роста, который стимулирует увеличение размера и количества клеток.
Повышать уровень инсулина могут 3 компонента молока:
1. Лактоза, она же молочный сахар.
2. Казоморфины — продукты распада молочного белка.
3. Малые пептиды молока с гормоноподобным действием.
Также интересны исследования инсулинового индекса белковых продуктов. Например, ИИ йогурта оказался значительно выше, чем у белого риса, а у тушенной фасоли — выше, чем у белого хлеба. Ученые до сих пор не могут определить ИИ мягких сыров и творога: в разных источниках указываются цифры от 45 до 130.
Единственный молочный продукт с низким ИИ — твердый сыр. А такие, казалось бы, правильные продукты, как обезжиренное молоко, йогурты и творог, провоцируют значительный выброс инсулина.
В любом случае исключать молочные и кисломолочные продукты из рациона не стоит. Можно просто ограничить их количество и стараться употреблять их в первой половине дня.
По инсулиновому индексу продукты можно поделить на 3 категории:
- От 2 к 30. Низкий ИИ: все овощи, кроме картофеля, овсянка, гречка и яйца.
- От 31 к 80. Средний ИИ: мясо, рыба.
- От 81 к 160. Высокий ИИ: хлеб, молоко, картошка, десерты.
Учитывая ИИ при составлении рациона, вы сможете поддерживать стабильный уровень глюкозы, снизить уровень инсулина и уменьшить аппетит.
Нужно помнить, что каждый организм индивидуален. Существует очень много дополнительных факторов, влияющих на уровни глюкозы и инсулина в крови. Среди них: генетическая предрасположенность, индекс массы тела, уровень физической активности, баланс белков, жиров и углеводов, вредные привычки, состояние микробиоты и другое.
Как правильно сочетать продукты? Какие комбинации могут вызвать проблемы с пищеварением? Как правильно подбирать гарнир к мясу или рыбе? Ответ ищите в следующей таблице.
Некоторые выводы из таблицы:
- Мясо, рыба и птица хорошо сочетаются с овощами, а вот с крупами, хлебом и картошкой — плохо.
- Молоко, яйца и кондитерские изделия почти ни с чем не сочетаются.
- Дыня — монопродукт, ее лучше употреблять самостоятельно.
Кроме умения сочетать продукты, важно знать время переваривания блюд. Так вы сможете выбирать правильное время для ужина, чтобы пищеварение не мешало здоровому сну.
С таблицы понятно, что:
- Из-за долгого пребывания в желудке для ужина не подходят птица, говядина, баранина и особенно свинина.
- После употребления молока, бобовых или каш лучше сделать паузу в 2 часа.
- Фрукты и овощи легко перевариваются, поэтому после 30–45 минут можно употреблять другие блюда.
Нужно понимать, что время переваривания продуктов также зависит от уровня физической активности и особенностей системы пищеварения, поэтому индивидуально.
Питайтесь полезно и вкусно!
сколько калорий в 100 граммах напитка, химический состав, БЖУ и гликемический индекс продукта
Среди широкого разнообразия молочных продуктов, продающихся в разных странах, солидные позиции занимает ряженка.
Особенности
Калорийность ряженки составляет 54 ккал на 100 грамм (если показатель ее жирности равняется 2,5%). Формула КБЖУ у этого напитка включает:
- 4,2 г углеводов;
- 2,9 г различного вида белка;
- 2,5 г жира.
Химический состав ряженки не исчерпывается, конечно, формулой БЖУ. В напитке обнаруживаются:
- витамин A;
- кальций;
- витамин B1;
- витамин C;
- фолиевая кислота;
- витамин B2;
- фосфор;
- железо;
- магний и иные компоненты.
Другие виды ряженки
Широко встречается ряженка жирностью 3,2%. В 100 г ее содержится 57000 калорий. Количество углеводов понижено на 0,1 г (оно сокращено до 4,1 г). Заметно выросла концентрация жира, она достигает 3,2 г. А объем белка равняется 2,9 г. Есть и еще более энергичный вариант, его жирность достигает 4 процентов (а физическая масса жиров будет 4 г).
В такой ряженке содержится 2,8 г белка и 4,2 г углевода. Питательная ценность составляет 67 ккал. По сравнению с другими кисломолочными продуктами ряженка выделяется мягким, ненасыщенным вкусом. Независимо от жирности, она производится путем закваски молока при помощи стрептококков и ацидофильных палочек.
Полностью отсутствуют синтетические компоненты, потому нет никакой опасности для взрослых и детей в равной степени.
Польза и вред ряженки, ее выбор
Но просто подсчитать количество калорий и узнать химический состав недостаточно. Прежде чем взять и выпить стакан кисломолочного напитка, требуется разобраться с его положительными и отрицательными характеристиками. Ряженка способствует улучшению состояния желудочно-кишечного тракта. Она помогает избежать появления недугов сердца, препятствует нарушениям работы сосудов, опорно-двигательного аппарата и почек. Кроме употребления в питании, ряженка становится основой маски для кожи лица и рук, для волос.
В результате научных исследований было подтверждено позитивное действие напитка для организма в целом. Он способствует очистке от различных токсинов. Достаточно выпить перед едой 100 г ряженки для улучшения аппетита. Отмечается, что кисломолочная пища способствует пополнению недостатка кальция, борьбе с гипертонией и остеопорозом. Даже после переедания исключается ощущение тяжести.
Опасность ряженки очень мала; она связана с:
- непереносимостью молочных белков;
- чрезмерной кислотностью желудочного сока;
- избыточной массой тела.
Важно учесть, что кисломолочный продукт плохо комбинируется с белковыми продуктами.
Потому нежелательно есть его в один прием с яйцами, курятиной и другими видами мяса. При потреблении после ряженки фруктов, овощей и зерновых хлебцев можно столкнуться с метеоризмом и иными расстройствами желудка. На этом недостатки и заканчиваются. В 200 г напитка содержится до ¼ ежедневной потребности в кальции и фосфоре.
Борьба с жаждой при помощи ряженки гораздо эффективнее, чем питье простой воды. Этот продукт снижает выраженность токсикоза при беременности. Под влиянием ее удается оптимизировать развитие эмбриона. Отмечается позитивное действие ряженки и в ходе профилактики злокачественных новообразований.
Качественный продукт должен иметь нежный кремовый окрас. Запах у него хорошо заметный, но легкий и не создающий неприятных ощущений. Важно обратить внимание на химический состав, в котором неприемлемы любые красители и стабилизирующие вещества, даже натурального происхождения. Если напиток удовлетворяет этим требованиям и не исчерпан срок годности, пить ряженку смело могут все здоровые люди. А особую пользу она принесет при недостатках в работе печени и желчного пузыря.
Дополнительные сведения о продукте
Для страдающих диабетом и имеющих предрасположенность к нему критически важен гликемический индекс любого употребляемого продукта. Как раз с ряженкой в этом смысле все в порядке. Она выступает превосходным наполнением рациона. Но все же эндокринологи сходятся во мнении, что суточное потребление кисломолочного блюда надо ограничить 0,2 л. Нежирная разновидность его имеет гликемический индекс 30 единиц (более чем в 2 раза меньше критической отметки).
В процессе приготовления напитка его выдерживают длительное время в печах, где сохраняется температура 95 градусов. Подобная обработка позволяет существенно сократить количество воды. И в результате концентрация полезных веществ (как витаминов, так и микроэлементов) по сравнению с обычным молоком повышается. Даже незначительная с виду порция (½ стандартного стакана) позволяет на 2-3 часа заблокировать ощущение голода. То же количество кисломолочного блюда избавляет от дискомфорта в желудке.
При развившемся уже диабете вполне допустимо пить ряженку вместе с фруктами.
Чем значительнее измельчение, тем меньше гликемический индекс получаемой комбинации. Рекомендовано употребление ряженки в чистом виде перед сном (вернее, в последней за день трапезе). На долю моносахаридов и дисахаридов приходится 4,2 г, а концентрация насыщенных жирных кислот равна 1,5 г. Для сравнению: объем органических кислот равен 0,9 г.
Польза напитка во многом связана с присутствием пробиотиков. Усвоить их желудок не сможет, зато в толстой кишке происходит биологическая ферментация. Благодаря этому полезная микрофлора получает существенный стимул для своего развития. Если нужно выдержать строгую диету и похудеть, надо выбирать ряженку с 1% жира. Этот вид допускается при практически любом состоянии здоровья и подходит, вне зависимости от количества, для питания в разгрузочные дни.
Наименее жирный тип напитка довольно богат фосфором и кальцием. На 100 г в нем находится:
- 4,2 г углеводов;
- 3 г белков;
- 1 г жиров;
- 40 ккал энергии.
Подробнее о ряженке смотрите в видео ниже.
youtube.com/embed/dvg90GNeZY0?modestbranding=1&iv_load_policy=3&rel=0″/>
можно ли употреблять и как это делать правильно?
Диабетику приходится отказывать себе во многих вкусных продуктах, которые пагубно отражаются на его здоровье. На протяжении всей жизни ему приходится соблюдать строжайшую диету. Нередки случаи, когда больной слишком увлекается ею, исключая даже те продукты, которые не несут никакой угрозы. К таким относится ряженка.
Кисломолочный напиток: состав и свойства
Из молока производится масса различных продуктов, наиболее полезными считаются кисломолочные. Одним из самых популярных, полезных и вкусных является ряженка. Это густой напиток с приятным вкусом, нежной консистенции, очень похож на йогурт.
Появилась ряженка еще в 17 столетии и с тех пор она сохраняла широкую популярность. По старинке, чтобы получить ряженку вначале молоко несколько часов томили в печи, затем давали немного остыть, заправляли сметаной и давали время «дозреть», чтобы напиток загустел и приобрел приятный кисловатый привкус.
В настоящее время все намного проще: в топленое молоко добавляют специальную закваску, приобретенную в торговой сети, перемешивают, и спустя несколько часов ряженка готова к употреблению.
Этот продукт очень легко усваивается организмом, благодаря свойствам, присущим кисломолочным продуктам. Основой ряженки может быть цельное, обезжиренное или восстановленное молоко.
Она содержит огромный перечень ценных витаминов: A, B1, B2, C, E, PP, группу полезных элементов: калий, натрий, фосфор, кальций, а также углеводы, белки, жиры, органические и насыщенные кислоты. Такая концентрация полезных составляющих напитка обусловлена максимальным выпариванием жидкости за счет длительной термической обработки.
Наличие белка способствует легкой усвояемости. Ряженка полезна для пищеварительной системы. Ее с успехом применяют в качестве лечебного питания детей, возрастных пациентов и больных сахарным диабетом.
Питательные компоненты и аминокислоты, содержащиеся в напитке, максимально усваиваются, причем с высокой скоростью.
Кальций и фосфор являются стимулятором укрепления зубов и костей, что для диабетиков очень важно.
Бактерии кисломолочные — отличные регуляторы работы ЖКТ, они хорошо противостоят возникновению дисбактериоза, не допускают запоров.
Какая ряженка полезней?
Коль мы рассматриваем ряженку, как часть лечебного питания, тем более при такой серьезной болезни, как диабет, важно разобраться, какой из способов ее приготовления более приемлем. Существует 2 промышленных способа:
- Резервуарный. В огромной емкости смешиваются ингредиенты, их оставляют на сквашивание, затем перемешивают и распаковывают в тару.
- Термостатный. Молоко топленое смешивают с закваской, сразу разливают в специальные упаковки и отправляют на сквашивание в специальные печи.
Судя по качеству, которое напрямую зависит от степени сохранения полезных микроэлементов и иных составляющих, целесообразным является термостатный метод. Он максимально приближен к рецепту, который используют в домашних условиях. Подобным способом готовили ряженку, томили ее длительное время в русских печах наши предки. При использовании второго способа напиток получается густым, его можно не пить, а есть ложкой.
Особенности воздействия на организм
Больные неизлечимой «сахарной» болезнью вынуждены всю жизнь придерживаться строгой диеты, что является главным условием нормального самочувствия. В список продуктов питания с соответствующим гликемическим индексом (ГИ) входит ряженка, которая не оказывает пагубного влияния на здоровье и не повышает предельный уровень сахара в крови.
Учитывая тот факт, что калорийность рассматриваемого напитка 69 ккал на 100 г продукта, он вполне приемлем при заболевании диабетом.
Почему именно ряженка так полезна при «сладкой» болезни, станет понятным, если обратить внимание на то, что она устраняет чувство голода, преследуемое диабетика. Достаточно выпить полстакана напитка, чтобы получить быстрое облегчение и состояние сытости.
Известно, что диабетики страдают непреодолимым чувством жажды. Ее утолить без принятия лишней жидкости поможет ряженка. Одновременно человек будет испытывать сытость, и его перестанет мучить желание пить. Тем самым желудок не будет перегружен, и не появятся причины для образования отечности, что характерно для диабетиков, употребляющих чрезмерное количество воды.
А в этом видеоролике находится подробная информация о пользе кисломолочных продуктов, в том числе и ряженки, для больных диабетом.
Гликемический индекс и гликемическая нагрузка ряженки
Чтобы составить правильный план сбалансированного питания, важно понимать, в чем состоит суть понятия «гликемический индекс». Этот показатель демонстрирует скорость расщепления сахара в принимаемом продукте в сравнении со скоростью расщепления глюкозы, которая имеет ГИ 100 единиц, что признано эталоном для определения скорости усвоения.
Иными словами, гликемический индекс кисломолочного продукта свидетельствует о том, как скоро повышается уровень глюкозы после его употребления. Как известно, глюкоза — главный поставщик жизненной энергии. Но при сахарном диабете очень важно контролировать этот показатель, чтобы не усугубить состояние.
Кроме контроля скорости преобразования продукта в глюкозу, не менее важно следить за тем, до какого уровня может дойти главный для диабетика показатель. Для этого важно определить гликемическую нагрузку (ГН) продукта.
Суть ГН заключается не только в скорости превращения глюкозы, но и в количестве углеводов. Данный показатель нужен для расчета периода времени, за которое организм сможет довести сахар до нормы после его скачка вверх.
Не стоит пытаться найти ГИ ряженки самостоятельно, для этого используется лабораторная методика и математические расчеты, которые под силу только специалистам. Достаточно руководствоваться готовой таблицей. Причем важно найти более точную информацию, желательно использовать академический источник. Такая рекомендация обусловлена тем, что на различных сайтах можно встретить некоторые расхождения в показателях. Такое несовпадение объясняется условностью значения ГИ, ведь он зависит от ряда причин:
- исходное сырье;
- в каких условиях храниться продукт;
- специфика способов приготовления;
- методика лабораторного исследования.
Но все-таки самым оптимальным и более точным показателем ГИ ряженки принято считать 30-50 единиц.
Как правильно употреблять кисломолочный напиток?
Сбалансированное питание — главное условие для людей, страдающих 1 или 2 типом диабета. В состав рациона больного «сахарной» болезнью должны входить кисломолочные продукты, в том числе и ряженка. Ее нужно употреблять с учетом суточной нормы, а также знать о допустимых сочетаниях с другими продуктами.
Ряженка может быть полноценным блюдом для завтрака или ужина, ее можно также использовать при перекусах, которые показаны пациентам с сахарным диабетом. Приветствуется принятие в пищу ряженки с фруктово-ягодными дополнениями. Сейчас стал очень популярным напиток смузи, основанный на смешивании измельченных фруктов и ягод с кисломолочным напитком. Именно этот факт благотворно воздействует на больной организм: чем мельче фрукты, тем ниже гликемический индекс продукта.
Приготовить полезный напиток несложно, достаточно взять за основу ряженку и добавить к ней перетертые при помощи блендера или миксера ингредиенты из таких фруктов и ягод:
- яблоки;
- абрикосы;
- сливы;
- груши;
- нектарин;
- персики;
- цитрусы;
- смородина красная или черная;
- вишня;
- черешня;
- черника;
- малина;
- крыжовник;
- клубника;
- земляника.
Для разнообразия и дополнительной пользы ряженку также можно сочетать с репой или капустой.
К блюду по вкусу и с учетом индивидуальных предпочтений добавляют корицу, половину столовой ложки меда, мелиссу, ксилит. Если напиток готовится к ужину, его нужно употребить за 1,5-2 часа до сна.
При всех типах сахарной болезни, а также при гестационном диабете полезно употреблять ряженку.
При 1 типе болезни врачи советуют пить ряженку не чаще 2-3 раз в неделю, к тому же не стоит забывать о коррекции инсулином.
При 2 типе диабета, особенно, если у больного ожирение, рекомендуют пить только ряженку с низким процентом жирности (не более 2,5%) 3-4 раза в 7 дней. Суточная норма не должна превышать 200 мл.
Рецепты блюд на основе ряженки
Напиток с корицей. Смешать компоненты: 250 мл ряженки, 3 шт. чернослива, 1 столовую ложку овсяных хлопьев или отрубей, половину чайной ложки корицы. Дать настояться 30 минут, и можно употреблять небольшими глотками.
Гречка с вкусными добавками. Промытую гречневую крупу (100 г) залить 500 мл нежирного кефира, добавить 200 мл ряженки. На целую ночь отправить в холодильник. Поделенное блюдо на 5 частей съедается постепенно в течение дня.
Полезная каша. Сварить гречку, добавить к ней тушеную капусту, перемешать, приправить ряженкой, и аппетитный ужин готов. Компоненты блюда брать в равных пропорциях, в итоге должно получиться 300-350 г.
Возможные противопоказания
Нетрудно убедиться в полезности ряженки, но этот продукт имеет противопоказания к принятию в пищу при нескольких заболеваниях. Ряженку нужно исключить лишь при ожирении, проблемах с усваиваемостью белка молока коровьего, высоком уровне кислотности и язвенной болезни. Если все названные факторы имеются в наличии у больного диабетом, ему также не стоит вводить этот кисломолочный продукт в рацион.
Если у человека отсутствуют перечисленные выше проблемы, напиток принесет несомненную пользу, единственным ограничением является количество дневной порции. Только лечащий врач может точно определить в индивидуальном порядке, сколько граммов ряженки и как часто ее можно употреблять конкретному больному.
Стоит помнить о том, что данный продукт высококалорийный, поэтому может стать причиной лишнего веса тела даже у здорового человека. Поэтому очень важно придерживаться установленных врачом суточных норм.
Обращая внимание на срок годности, можно определить соответствующее содержание в нем консервантов, которые не лучшим образом воздействуют на организм. Желательно, чтобы срок не превышал 5 дней. Еще один нюанс: лучше всего приобретать продукт в день его выпуска. В его составе должны быть два ингредиента: закваска и молоко топленое.
Если напиток плотный, с нежным кремовым цветом, это свидетельствует о его высоком качестве. Но все-таки идеальный вариант — ряженка домашнего приготовления с учетом правильной технологии.
Употреблять ряженку можно только в свежем виде. Просроченный напиток может спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Ряженка — любимый миллионами людей кисломолочный продукт. Этот вкусный напиток еще и полезен при таком опасном заболевании, как сахарный диабет. Главное — вовремя проконсультироваться у врача и получить от него рекомендации о правильном введении ряженки в дневной рацион питания.
Смотрите видео: Молочные продукты при сахарном диабете
описание, особенности, рецепты и полезные свойства
История появления
Родина ряженки — Украина. Изначально ее готовили из коровьего молока и сливок. Хозяйки смешивали их, переливали в глиняные кувшины и оставляли томиться в глубине печи. Затем добавляли сметану, которая должна была превратиться в ароматную румяную корочку, и вновь томили. Спустя 6–7 часов получали густой и сладковатый напиток. Ряженку полюбили и научились готовить и в России, а затем и европейцы, посещавшие нашу страну, оценили вкус ряженки по достоинству. Они назвали этот напиток «запеченное молоко».
Польза и вред
Ряженка оказывает лечебно-профилактическое действие при остеопорозе, радикулите, ревматоидном артрите, подагре. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Систематическое употребление ряженки ускоряет обмен веществ, способствует комфортному похудению (для этого подойдет ряженка жирностью не более 2,5%). Ряженка обладает и мочегонными свойствами: помогает бороться с отечностью, синдромом усталых ног, восстанавливает электролитный баланс. Используется для приготовления косметических средств для тусклых, сильно поврежденных волос. Не рекомендуется употреблять этот кисломолочный напиток в большом количестве на ночь, чтобы не нагружать желудок.
Какая ряженка на вкус
У ряженки приятный карамельный вкус и нежный запах, который напоминает аромат сгущенного молока или сливочного мороженого. Интенсивность вкуса и аромата может быть слабее или сильнее в зависимости от жирности ряженки (от 1% до 9%).
Как это пить
Ряженка хороша как самостоятельный напиток. На ее основе можно сделать и другие блюда, к примеру, смузи. Для их приготовления в ряженку необходимо добавить разнообразные фрукты и ягоды, овсяные хлопья. Детям больше понравится теплая ряженка с сахаром — она приобретает вкус растаявшего мороженого. На основе ряженки готовят блины, оладьи и пироги.
Как и сколько хранить
Чтобы сохранить свежесть ряженки, ее необходимо хранить в холодильнике при температуре до +6 ℃. Максимальный срок хранения — до 10 дней. Лучше приобретать продукт в стеклянных бутылках, так свойства напитка сохраняются лучше. Открытую ряженку нужно употребить в течение двух дней.
Любопытные факты
Ряженку можно приготовить в домашних условиях в мультиварке.
Классический вариант похудения на кефире работает и с ряженкой. В течение дня нужно выпить литр нежирной ряженки (можно добавить в нее корицу для вкуса). Разгрузочный день повторяют раз в месяц.
Ряженка — отличное косметическое средство. Ванны с ряженкой очень полезны для кожи (достаточно добавить один литр в воду).
Гликемический индекс кефира. Польза, вред и нормы употребления продукта
Довольно часто здоровые люди просто не задаются вопросом о том, какой именно ГИ имеют различные продукты питания. Однако в случаях заболевания сахарным диабетом 1 и 2 типа очень важно знать, какой именно гликемический индекс имеет кефир и другие кисломолочные продукты, чтобы можно было составить подходящий рацион. Ориентируясь на данный показатель, с легкостью можно избежать повышения уровня глюкозы в крови, предотвращая осложнение болезни. Их этой статьи можно узнать, какой именно гликемический индекс у кефира различной степени жирности, а также о пользе данного напитка.
Что такое ГИ?
Прежде чем начать выяснять, какой именно гликемический индекс у обезжиреного кефира, как и у всех остальных видов этого кисломолочного продукта, стоит узнать о том, что же представляет собой этот индекс.
Сегодня под ним понимается тот показатель, который отображает то, насколько продукт, который человек употребляет, способен повысить уровень сахара в крови. Именно поэтому для диабетиков, которым стоит внимательно следить за данным параметром, столь важно знать его.
Однако, помимо этого, ГИ сейчас активно используется при составлении эффективных диет для похудения. Было выяснено, что продукты, обладающие высоким его уровнем, представляют собой быстрые углеводы, которые ведут к набору веса. Если вы приняли решение сбросить несколько килограммов, знание гликемического индекса кефира разной жирности будет очень кстати, поскольку этот продукт — один из самых популярных среди худеющих.
Разрешен ли кефир диабетикам?
Как выяснили ученые, гликемический индекс 1-процентного кефира, как и более жирного, довольно низок, поэтому данный продукт очень полезен к употреблению при диабете 1 и 2 типа. Если присмотреться к любой диете для больных «сладким» недугом, можно заметить, что в них активно используются кисломолочная продукция. На самом деле диетологи считают, что кефир не только не повышает уровень глюкозы в крови, но способен понизить его. Это происходит благодаря тому, что кисломолочные бактерии способствуют активизации выработки гормона инсулина. Так что при наличии заболевания можно со спокойной душой пить этот напиток и не заботиться о том, какой именно уровень сахара в крови. Только следует помнить: если вы намереваетесь сдать анализы на сахар, то необходимо исключить его из рациона за сутки до процедуры, поскольку он может повлиять на результат.
Показатели ГИ
Теперь о том, какой именно гликемический индекс у кефира 3,2%, 2,5%, 1% и обезжиренного. Стоит заметить, что он практически не колеблется в зависимости от данного показателя. Итак:
- Гликемический индекс кефира 3,2 жирности равняется 15 единицам. Данный показатель является средним по отношению к кисломолочной продукции. Оно аналогичен показателю ряженки.
- Гликемический индекс кефира 1-2,5% жирности одинаковый. Он равняется 15 единицам. Такой напиток будет полезен как для худеющих людей, так и для диабетиков.
Согласно существующим правилам, полезно употреблять продукты, чей ГИ составляет менее 50 единиц, поэтому в нормальном количестве кефир можно спокойно употреблять, не опасаясь ухудшения здоровья.
Пищевая ценность
Помимо гликемического индекса кефира, довольно важно знать, какой же именно калорийностью обладает данный продукт. Этот показатель у напитка довольно мал: всего 30-50 Ккал на 100 грамм продукта в зависимости от его жирности. К тому же при малом количестве калорий кефир обладает поистине огромным питательным составом, в который входят разнообразные витамины и микроэлементы, столь полезные для организма человека и необходимые ему для нормальной жизнедеятельности.
Химический состав
Как уже упоминалось ранее, помимо низкого гликемического индекса кефира 2,5% жирности, данный напиток имеет большую ценность среди больных диабетом из-за его хорошо подобранного и разнообразного состава. В нем можно встретить столь полезные для тела витамины группы Д, которые помогают организму усваивать кальций, обеспечивающий укрепление костей. Этот минерал невероятно важен при наличии диабета 1 типа, поскольку при данном заболевании довольно часто сопутствующим симптомом является подверженность переломам и их долгое лечение из-за неправильного обмена веществ.
Помимо этого, в нем можно встретить и другие невероятно полезные витамины: А, РР, С, группу В и Н. Среди минералов особо выделяется кальций, калий и железо.
Полезные свойства кефира
Кефир является невероятно полезным продуктом, который особенно хорошо себя показывает в том случае, если имеется лишний вес. Как известно, он провоцирует выработку желудочного сока, поэтому пищеварительный тракт начинает работать более быстрыми темпами. Именно поэтому столь часто диетологи советуют выпивать стакан кефира после ужина, чтобы не только напитать организм, но и не нагрузить ЖКТ.
Помимо этого, в кефире содержится довольно большое количество белков животного происхождения, которые организм усваивает более легко, чем те, что находятся в мясе или рыбе. Происходит это из-за того, что в напитке имеется дрожжевая среда, которая помогает работе витаминов группы В и аминокислот, участвующих в белковом обмене.
Все это ведет к тому, что регулярное употребление одного стакана кефира в день обеспечивает улучшение работы желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм и укрепляет кости. Также ученые выяснили, что напиток обладает возможностью очищения организма от вредных продуктов распада, то есть шлаков и токсинов.
Польза кефира для диабетиков
При наличии заболевания диабетом 2 типа — особенно продолжительное время —довольно часто начинают проявляться нарушения в работе печени и желчного пузыря. Именно в этом случае будет очень полезно начать постоянно пить кефир, поскольку этот продукт может стать отличной заменой терапии относительно данных заболеваний. К тому же он хорошо помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя измученную мышцу.
Ну и конечно, нельзя забывать и то, что кефир способен понизить показатель уровня сахара в крови даже в том случае, если он предельно высокий. Сейчас в народной медицине можно встретить несколько рецептов напитков на основе кефира, которые помогают побороть диабет и повлиять на резистентность организма к инсулину.
Противопоказания и вред
Несмотря на то, что гликемический индекс кефира «Биобаланс», «Простоквашино» и других молочных марок довольно низок, это вовсе не значит, что его можно употреблять всем. Пусть противопоказаний у напитка не так уж и много, но все же они существуют, а потому при их наличии стоит отказаться от употребления популярного кисломолочного продукта. Ни в коем случае нельзя пить кефир, если имеются проблемы, связанные с повышенной кислотностью желудка. Это не только не поможет справиться с диабетом, но и вызовет расстройство кишечника. Также его стоит очень осторожно пить во время беременности, поскольку нельзя точно предсказать, как организм может отреагировать на кисломолочный продукт при наличии плода и сахарного диабета вместе.
Правила употребления
Несмотря на то, что кефир распространен по России уже несколько столетий, довольно малое количество людей знает, как же следует правильно употреблять данный напиток. Чтобы полностью прочувствовать всю гамму вкуса, следует придерживаться следующих правил:
- Пить напиток следует теплым, примерно комнатной температуры. Слишком теплый или холодный кефир теряет ту особую кислинку, которая сделала его столь популярным. Чтобы добиться нужной температуры, нужно просто достать продукт из холодильника примерно за полчаса до употребления.
- Ежедневная доза кефира для нормального человека не должна превышать 500 мл. Лучше всего ее разделить на 2 части, выпивая по стакану утром и вечером перед сном. Так, можно оказать наилучшее влияние на желудок, активизируя его работу.
- Для многих людей кефир кажется довольно кислым, а потому они для смягчения вкуса дополнительно кладут сахар. Людям с диабетом ни в коем случае нельзя так делать: это сильно повысит гликемический индекс, сделав кефир вредным для них.
- Диабетикам врачи часто рекомендуют смешивать кефир с другими продуктами. Наиболее популярными являются гречка, корица, яблоко и имбирь. Перед тем как добавить их в рацион, стоит обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы узнать все возможные последствия.
Заключительная часть
Сейчас в любом крупном гипермаркете с легкостью можно найти полки со здоровой едой, которую рекомендуют покупать диабетикам. Однако кефир там часто найти невозможно, поскольку гликемический индекс на упаковках, как правило, не прописывается. Однако следует знать, что у данного напитка он довольно низкий, а потому, если его употреблять в положенном количестве, он поможет уменьшить уровень сахара в крови и не нанесет абсолютно никакого вреда фигуре.
Так что можно смело выбирать в магазине качественный продукт любой жирности, все равно гликемический индекс у него будет менее 50. Однако следует помнить, что заменять воду кефиром нельзя (несмотря на то, что они представляют собой жидкости). При диабете очень важно соблюдать правильный водный баланс, то есть выпивать не менее 2 литров чистой негазированной воды в день.
Гликемический индекс кефира. Польза продукта, вред и нормы
Довольно часто здоровые люди просто не задаются вопросом, какие именно продукты содержат разные продукты. Однако в случае сахарного диабета 1 и 2 типа очень важно знать, какой гликемический индекс имеет кефир и другие кисломолочные продукты, чтобы составить подходящую диету. Ориентируясь на этот показатель, легко избежать повышения уровня глюкозы в крови, предотвратив осложнение заболевания.Из этой статьи вы сможете узнать, какой именно гликемический индекс у кефира разной степени жирности, а также о пользе этого напитка.
Что такое GI?
Прежде чем вы начнете выяснять, какой гликемический индекс нежирного кефира, как и всех других видов этого кисломолочного продукта, следует узнать, что это за индекс.
Сегодня это понимается как показатель, отражающий, насколько продукт, потребляемый человеком, способен повысить уровень сахара в крови.Именно поэтому для диабетиков, которым следует внимательно следить за этим параметром, так важно его знать.
Однако, помимо этого, сейчас ГИ активно используется при составлении эффективных диет для похудания. Было обнаружено, что продукты с высоким уровнем содержат быстрые углеводы, которые приводят к увеличению веса. Если вы решили похудеть на несколько килограммов, знание гликемического индекса кефира разной жирности будет очень кстати, поскольку этот продукт является одним из самых популярных среди худеющих.
Разрешен ли кефир диабетикам?
Как выяснили ученые, гликемический индекс 1% кефира, как и большего количества жира, довольно низкий, поэтому этот продукт очень полезен при сахарном диабете 1 и 2 типа.Если внимательно присмотреться к любой диете для больных «сладким» недугом, можно заметить, что в них активно используются кисломолочные продукты. На самом деле диетологи считают, что кефир не только не повышает уровень глюкозы в крови, но и способен его снизить. Это связано с тем, что кисломолочные бактерии способствуют активации выработки гормона инсулина. Так что при заболевании можно пить этот напиток со спокойной душой и не беспокоиться о том, какой уровень сахара в крови.Только помните: если вы собираетесь сдавать анализы на сахар, вы должны исключить его из рациона за день до процедуры, так как это может повлиять на результат.
Показатели GI
Теперь о том, какой гликемический индекс у кефира 3,2%, 2,5%, 1% и с низким содержанием жира. Стоит отметить, что он практически не колеблется в зависимости от этого показателя. Итак:
- Гликемический индекс кефира 3,2 жирности составляет 15 единиц. Этот показатель средний по молочным продуктам.Он похож на ряженку.
- Гликемический индекс кефира 1-2,5% жирности такой же. Это равняется 15 единицам. Такой напиток будет полезен как худеющим, так и диабетикам.
По существующим правилам полезно употреблять продукты, ГИ которых составляет менее 50 единиц, поэтому можно смело употреблять кефир в нормальном количестве, не опасаясь плохого самочувствия.
Пищевая ценность
Помимо гликемического индекса кефира, очень важно знать, какой калорийностью обладает тот или иной продукт.Этот показатель у напитка совсем небольшой: всего 30-50 Ккал на 100 грамм продукта в зависимости от его жирности. Кроме того, при небольшом количестве калорий кефир имеет поистине огромный питательный состав, в который входят самые разные витамины и минералы, которые так полезны для человеческого организма и необходимы для его нормального функционирования.
Химический состав
Как уже упоминалось ранее, помимо низкого гликемического индекса кефира 2,5% жирности, этот напиток имеет большую ценность среди больных сахарным диабетом благодаря хорошо подобранному и разнообразному составу.В нем вы найдете витамины группы D, которые так полезны для организма, что помогают организму усваивать кальций, что способствует укреплению костей. Этот минерал невероятно важен при диабете 1 типа, так как при этом заболевании довольно часто сопутствующим симптомом является подверженность переломам и их длительное лечение из-за неправильного обмена веществ.
Кроме того, в нем можно найти и другие невероятно полезные витамины: A, PP, C, группы B и N. Среди минералов особенно выделяются кальций, калий и железо.
Полезные свойства кефира
Кефир — невероятно полезный продукт, особенно хорошо себя проявляющий при наличии лишнего веса. Как известно, он провоцирует выработку желудочного сока, поэтому пищеварительный тракт начинает работать более быстрыми темпами. Именно поэтому так часто диетологи советуют выпить после обеда стакан кефира, чтобы не только накормить организм, но и не нагружать желудочно-кишечный тракт.
Кроме того, кефир содержит довольно большое количество животного белка, который организм усваивает легче, чем те, которые содержатся в мясе или рыбе.Это связано с тем, что в напитке есть дрожжевая среда, которая помогает работе витаминов группы В и аминокислот, участвующих в метаболизме белков.
Все это приводит к тому, что регулярное употребление одного стакана кефира в день улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ и укрепляет кости. Ученые также установили, что напиток обладает способностью очищать организм от вредных продуктов распада, то есть токсинов.
Польза кефира для диабетиков
При сахарном диабете 2 типа — особенно в течение длительного времени — довольно часто начинают проявляться нарушения в работе печени и желчного пузыря.Именно в этом случае будет очень полезно начать пить кефир постоянно, так как этот продукт может стать отличной заменой терапии этих заболеваний. Кроме того, он помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя истощенные мышцы.
И, конечно же, нельзя забывать, что кефир способен снижать уровень сахара в крови, даже если он чрезвычайно высок. Сейчас в народной медицине можно найти несколько рецептов напитков на основе кефира, которые помогают побороть диабет и влияют на устойчивость организма к инсулину.
Противопоказания и вред
Несмотря на то, что гликемический индекс кефира «Биобаланс», «Простоквашино» и других молочных брендов достаточно низкий, это не означает, что его могут использовать все желающие. Хоть у напитка и не так много противопоказаний, но они все же есть, а потому при их наличии стоит отказаться от употребления популярного кисломолочного продукта. Ни в коем случае нельзя пить кефир, если есть проблемы, связанные с повышенной кислотностью желудка. Это не только не поможет справиться с диабетом, но и вызовет расстройство кишечника.Также стоит очень осторожно пить во время беременности, так как невозможно точно предсказать, как организм может отреагировать на кисломолочный продукт при наличии плода и сахарного диабета вместе.
Условия использования
Несмотря на то, что кефир распространен по России уже несколько столетий, довольно небольшое количество людей умеют правильно пить этот напиток. Чтобы в полной мере ощутить всю гамму вкуса, следует придерживаться следующих правил:
- Напиток должен быть теплым, примерно комнатной температуры.Слишком теплый или холодный кефир теряет ту особую кислотность, которая сделала его таким популярным. Для достижения нужной температуры нужно всего лишь примерно за полчаса до употребления достать продукт из холодильника.
- Суточная доза кефира для нормального человека не должна превышать 500 мл. Лучше всего разделить его на 2 части, выпивая по стакану утром и вечером перед сном. А значит, можно наилучшим образом воздействовать на желудок, активизировав его работу.
- Многим кефир кажется довольно кислым, поэтому для смягчения вкуса добавляют сахар.Людям с сахарным диабетом ни в коем случае нельзя поступать так: это сильно увеличит гликемический индекс, сделав кефир для них вредным.
- Для диабетиков врачи часто рекомендуют смешивать кефир с другими продуктами. Самые популярные — гречка, корица, яблоко и имбирь. Перед тем, как добавлять их в рацион, обязательно следует проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить все возможные последствия.
Заключительная часть
Теперь в любом крупном гипермаркете легко найти полки со здоровой едой, которую рекомендуется покупать диабетикам.Однако кефир там часто не найти, так как гликемический индекс на упаковках, как правило, не прописан. Однако следует знать, что этот напиток довольно слабый, и поэтому при употреблении в предписанном количестве он поможет снизить уровень сахара в крови и не нанесет абсолютно никакого вреда фигуре.
Так что смело можете выбирать в магазине качественный продукт любой жирности, все равно его гликемический индекс будет меньше 50. Однако следует помнить, что воду кефиром заменить нельзя (несмотря на то, что что они жидкости).При диабете очень важно поддерживать правильный водный баланс, то есть пить не менее 2 литров чистой негазированной воды в день.
Детоник для лечения гипертонии и нормализации артериального давления
Детоник — уникальный препарат, помогающий бороться с гипертонией на всех стадиях, комплексное действие растительных компонентов на стенки сосудов и вегетативную нервную систему способствует быстрому снижению в артериальном давлении. Кроме того, это лекарство предотвращает развитие атеросклероза благодаря уникальным компонентам, которые участвуют в синтезе лецитина — аминокислоты, регулирующей метаболизм холестерина и предотвращающей образование атеросклеротических бляшек.Детоника не вызывает привыкания и абстинентного синдрома, так как все компоненты продукта натуральные. Чтобы навсегда решить проблемы с давлением, нужно пройти полный курс терапии.
Натуральный препарат Детоник для естественного снижения артериального давления, оказывает общеукрепляющее действие на сосуды, в результате чего давление нормализуется в течение нескольких часов после приема лекарства. Этот препарат прошел клинические испытания, по результатам которых получил сертификаты качества и безопасности.Доказано, что Detonic не вызывает привыкания и полностью выводится из организма, не оказывая давления на печень и почки.
Медикамент Детоник полностью совместим с органелло-клеточными структурами и полностью растворим в жидкостях клеток, не содержит консервантов, искусственных, генетически модифицированных лекарств, гормонов, не обладает тератогенным действием.
Ученые разработали Detonic для лечения стресс-зависимой гипертензии. Он действует на наличие специальных бета-1-адренорецепторов, присутствующих в клетках сердца, которые представляют собой белки, встроенные в клеточную мембрану.Когда эти белки стимулируются, сила и частота сердечных сокращений увеличивается, что является одной из причин развития гипертонии. В медицинской практике широко используются препараты, блокирующие бета-адренорецепторы (бета-адреноблокаторы).
Структура рецепторов кодируется соответствующим геном в ДНК. Однако, прежде чем наследственная информация будет преобразована в форму белка, она должна быть прочитана в форме мРНК, которая будет служить матрицей для синтеза аминокислотной последовательности белка.Известно, что во время стресса количество бета-1-адренорецепторов и соответствующей мРНК в клетках увеличивается. Если «заблокировать» матрицу для синтеза белка, можно предотвратить образование рецепторов и, как следствие, повышение артериального давления. На основе этого принципа ученые создали новое лекарство. В ходе испытаний выяснилось, что при применении Детоника артериальное давление снижается на 10-12 мм рт. Изобразительное искусство. в течении 4-5 дней.
Разработка ученых превосходит традиционные лекарства за счет увеличения своей продолжительности и, главное, своей специфичности: ключевой механизм развития болезни блокируется, что устраняет побочные эффекты.Это основа для перспективы использования этого и других подобных препаратов в клинической практике.
Натуральные растительные компоненты лекарственного средства содержат биодоступные витамины и минералы в естественном неизмененном виде: магний, кофермент, тиамин, витамин С, рибофлавин, марганец, кальций, натрий, фосфор, железо, оказывающие выраженное регенерирующее и регулирующее действие на организм. функции и состояние органов сердечно-сосудистой системы.
Лечебные эффекты Detonic:
- Антиишемическое действие;
- Стабилизирующее действие мембраны;
- Антиоксидантное действие;
- Антигипоксическое действие;
- Антисклеротическое действие;
- Стимуляция пуринергических рецепторов;
- Снижение проникновения ионов кальция через клеточные мембраны;
- Снижение выраженности аритмий;
- Нормализация энергетического обмена;
- Восстановление структуры межклеточного слоя клеточных мембран;
- Регулирование активности мембран-связывающих ферментов;
- Повышение антиоксидантной защиты сердечной мышцы;
- Пониженное потребление кислорода сердечной мышцей;
- Повышение активности сердечной мышцы в условиях кислородного голодания;
- Сосудорасширяющее действие;
- Пониженный тонус гладкомышечного слоя сосудистой стенки;
- Расслабление сосудов сердца;
- Ослабление способности тромбоцитов прилипать друг к другу;
- Улучшение движения крови по сосудам;
- Повышение работы сердечной мышцы;
- Нормализация уровня ионов калия в тканях;
- Нормализация уровня ионов магния в тканях;
- Улучшение работы левого желудочка;
- Усиление сократительной активности сердечной мышцы;
- Снижение выраженности приступов стенокардии;
- Уменьшение количества приступов стенокардии;
- Повышение способности переносить физические нагрузки у больных стенокардией.
Цена Detonic в Европе: где купить со скидкой
Купить Detonic со скидкой 50% можно во многих странах Евросоюза, для этого нужно зайти на официальный сайт производителя и заполнить из формы заказа. Вам нужно будет указать номер контактного телефона и имя клиента. После оформления заказа вам позвонит менеджер и попросит указать адрес, по которому вы хотите доставить посылку. Этот препарат рассылается по всей Европе.Цена лекарства Детоник 39 евро. Доставка осуществляется в течении 3-7 рабочих дней с момента оформления заказа.
Как работает Detonic?
Remedy Detonic — это средство, которое заставляет кровеносные сосуды расширяться и увеличивать кровоток в них. Поэтому его рекомендуется использовать для предотвращения приступов стенокардии. Действие порошка в первую очередь направлено на устранение причины гипертонии. После исследования у лекарства были выявлены следующие показания к применению при лечении артериальной гипертензии.
Активная форма лекарственного средства не только устраняет симптомы, но и полностью восстанавливает кровеносные сосуды, обеспечивая правильную циркуляцию крови и кислорода в сердце. Натуральная медицина, в отличие от аналогичных химических веществ (Recardio, Cardiomagnyl, Heart Tonic, Cardiline, Veroshpiron, Normalife, Cardiol, Giperolekt, Blood Balance, Amlodipine, Neocard, Tonosil), может облегчить гипертрофию и предотвратить дилатацию без особой нагрузки на организм. Поэтому кардиологи на ранних стадиях развития гипертонии рекомендуют Детоник, чтобы не допустить осложнений.
Нативная натуральная формула этого природного комплекса содержит молекулярные структуры, биосовместимые с человеческими клетками, органеллами, элементами растительных клеток и натуральными ингредиентами с быстрым проникновением в кровь, чтобы полностью устранить целевое воздействие на функцию и состояние сердца, напряжение и проницаемость сосудов и капилляров, дополнительное влияние на функции и состояние органов эндокринной системы, мочеполовой системы, иммунной системы, нервной системы, реологии крови, состава лимфы.Нативный биогенный комплекс способствует восстановлению биохимических процессов, функций и состояния органов сердечно-сосудистой системы:
- при нарушении тонуса сосудов;
- с патологическим изменением артериального давления;
- со склонностью к инсультам и инфарктам;
- с нарушением проницаемости сосудов;
- с атеросклеротическими изменениями сосудов сердца и головного мозга;
- с нарушением сердечного ритма;
- с вегетативными расстройствами;
- при нарушении функции и состояния сердечной мышцы;
- с возрастными изменениями функции сердца и тонуса сосудов;
- с нарушением капиллярного кровообращения;
- при нарушении мозгового кровообращения;
- с симптомом боли в области сердца, лопатки;
- с повышенной хрупкостью капилляров;
- с когнитивными нарушениями;
- с частым онемением конечностей;
- с анемией и нарушением кровоснабжения внутренних органов.
Использование Detonic оказывает множество регулирующих воздействий на важные органы, функции которых были нарушены в результате сердечно-сосудистых заболеваний. Это лекарство способствует:
- предотвращению возникновения и развития сопутствующих осложнений;
- повысить иммунный ответ организма на внешние и внутренние побочные эффекты;
- профилактика ревматических осложнений;
- нормализация функции и состояния органов эндокринной системы;
- профилактика осложнений со стороны органов сердечно-сосудистой системы в результате действия возбудителя инфекции;
- коррекция нарушения зрения из-за ломкости глазных капилляров;
- профилактика ослабления венозного клапана и варикозного расширения вен;
- профилактика геморрагических расстройств;
- повышение умственных способностей: памяти, внимания, скорости мышления;
- улучшение мозгового кровообращения, профилактика церебральной гипоксии, отеков;
- повышение физической выносливости;
- устранение хронической усталости;
- нормализация сна, устранение бессонницы, восстановление триад сна, полноценный отдых во сне;
- предотвращение вероятности ночных инсультов и сердечных приступов;
- устранение патогенных клеток;
- Профилактика головокружения и возникновения «шума в ушах»;
- устранение анемии и нормализация гемоглобина в крови;
- быстрое восстановление после операции;
- омоложение организма, профилактика возрастных нарушений артериального давления, щитовидной железы, мочеполовой системы, эндокринной системы, зрительных функций, кожи.
Лекарство Детоник быстро всасывается и почти полностью распределяется по пораженным участкам сосудов, достигая максимальной концентрации через 2 часа после приема. Нейтрализация препарата происходит с образованием продуктов распада, которые впоследствии выводятся вместе с мочой.
Detonic благотворно влияет на сокращение сердечной мышцы и общее состояние миокарда, обеспечивая его полноценное функционирование. Порошок показан к применению пациентам, страдающим инфарктом миокарда, застойной сердечной недостаточностью, миокардиосклерозом, а также при неочищенных инсультах.Кроме того, порошок можно назначать пожилым людям для коррекции обмена веществ и профессиональным спортсменам для адаптации к повышенным физическим нагрузкам.
Какие патологии приводят к загрязнению сосудов?
Загрязнение кровеносных сосудов вызывает такие заболевания, как:
- Атеросклеротическое заболевание сосудов. Сосуды вообще перестают функционировать: мелкие сосуды полностью закупориваются, а в крупных наблюдаются большие отложения холестерина.
- Ишемическая болезнь сердца.Это происходит из-за регулярного дефицита крови в коронарных сосудах, который, в свою очередь, развивается на фоне заражения сосудов.
- Ход. При стойком нарушении кровоснабжения тканей мозга начинается отмирание нервных окончаний, что приводит к потере некоторых функций.
- Гипертония. При сужении просвета в сосудах повышается давление из-за загрязнения.
- Флебевризма. Возникает не только на ногах (что часто волнует женщин), но и внутри тела.Как одно из последствий варикозного расширения вен — геморрой.
- Венозный и артериальный тромбоз. При длительном заражении в сосудах может образоваться тромб, что приводит к полной гибели сосуда, что, в свою очередь, может привести к гибели отдельных клеток в том или ином органе. Если сгусток крови оторвется и попадет в кровоток, это может привести к закупорке кровеносных сосудов в сердце — и это сердечный приступ, который в 70% случаев заканчивается смертью.
Сейчас от сердечно-сосудистых заболеваний умирает в 4 раза больше людей, чем от всех других причин вместе взятых.Врачи это знают, знают, что нужно чистить сосуды, но в медицине почему-то нет такой практики. Многие врачи прописывают таблетки от гипертонии для снятия давления. Однако они не лечат, а дают временный эффект. Но чистить сосуды необходимо.
Основные симптомы заражения кровеносных сосудов включают следующее:
- Мигрень;
- Нарушение памяти;
- Хроническая усталость;
- Бессонница;
- Проблемы в интимной сфере;
- Нарушения зрения и слуха;
- Высокое кровяное давление;
- Одышка и стенокардия;
- Кожа на ногах бледная;
- Боль в мышцах и суставах.
Однако, даже если у вас нет этих симптомов, вам все равно необходимо очищать сосуды не реже одного раза в 5 лет после 30 лет жизни. Здоровье в этом случае будет просто героическим.
На самом деле, кровеносные сосуды очень быстро загрязняются, особенно у пожилых людей. Для этого не нужно целый день есть гамбургеры или картофель фри. Достаточно съесть одну колбасу или яичницу, чтобы в сосудах отложилось определенное количество холестерина. Со временем загрязнения накапливаются.Медикамент Детоник предназначен для нормализации артериального давления и лечения гипертонии, но эта нормализация также происходит за счет очищения сосудов.
По многочисленным отзывам, Detonic очень хорошее средство, позволяющее очистить даже сильно загрязненные сосуды за 1-2 недели регулярного использования. Этот препарат не содержит химии, а только концентрированные экстракты растений, полезные для очистки сосудов, поэтому он не только не вреден для организма, но и очень полезен.
Имеются официальные статистические данные по очищению сосудов, полученные в результате клинических испытаний. Всего в исследовании приняли участие около 2000 пациентов. Все они прошли 30-дневный курс терапии Detonic.
Состав Detonic: действие компонентов порошка
Состав порошка Detonic Он направлен на устранение многих основных причин, которые могут вызвать повышение артериального давления: высокий уровень сахара в крови, избыточный вес, стресс, варикозное расширение вен и т. Д. . В результате это лекарство оказывает комплексное воздействие на организм человека.Однократное применение этого лекарства дает эффект в течение 24 часов, постепенно снижая высокое кровяное давление до нормального уровня. 30-дневный курс терапии Детоником помогает стабилизировать состояние пациента и предотвратить повторный приступ гипертонии.
Поскольку препарат в составе имеет растительную основу, противопоказаний у него очень мало. Что касается Детоника, его можно купить без рецепта врача.
Состав медикамента Detonic, характеризующийся полностью натуральными ингредиентами, которые даже индивидуально приносят пользу пациенту с гипертонией.За счет баланса элементов эффект значительно усиливается, а значит, лекарство показывает эффективные результаты терапии. В состав порошка входят следующие ингредиенты:
- «Экстракт почек гвоздики» расширяет сосуды и повышает эластичность капилляров за счет входящих в состав флавоноидов и дубильных веществ; №
- «Тыквенные семечки» снижают уровень холестерина, предотвращая развитие атеросклероза сосудов, ускоряют регенерацию поврежденных тканей;
- Экстракт «гриба чага» регулирует артериальное давление, нормализует частоту сердечных сокращений, предотвращает образование тромбов и отложения кальциевой «извести» на стенках сосудов;
- «Чесночный концентрат» оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие, помогая организму бороться со многими инфекционными заболеваниями;
- «Экстракт плодов боярышника» — снижает давление до возрастной нормы, поддерживает сердечно-сосудистую систему и укрепляет стенки сосудов;
- Экстракт «листьев алоэ» содержит большое количество витаминов, кислот, активных микроэлементов, необходимых для лечения сердечных заболеваний.Помогает устранить нервозность, улучшает работу сердечной мышцы, улучшает кровоток, разрушает тромбы и укрепляет сосуды;
- «Лемонграсс», благодаря мочегонным свойствам этого растения, помогает естественным образом выводить из организма лишнюю жидкость.
Из формулы лекарственного состава лекарства видно, что наиболее существенным преимуществом Detonic является укрепление стенок сосудов. Это в первую очередь необходимо людям, страдающим гипертонией.Пониженный тонус и другие факторы могут привести к более серьезным патологиям, таким как инфаркт или инсульт.
Сколько лекарств используется для лечения гипертонии?
Сегодня это 7 групп лекарственных препаратов: ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, антагонисты рецепторов ангиотензина, блокаторы кальциевых каналов (BCC), диуретики, бета-адреноблокаторы, альфа-адреноблокаторы и препараты центрального действия. В каждом из них не менее трех препаратов, а в некоторых — более десятка.Всего в арсенале врачей более 40 гипотензивных препаратов.
Самые популярные (по количеству отзывов) таблетки для лечения гипертонии: Кардиол, Тоносил, Детоник, Кардилин.
Действие Detonic обусловлено натуральным составом, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, ее восстановление и, соответственно, нормализацию уровня артериального давления.
Производитель выделяет следующие полезные свойства и лечебный эффект.
- стабилизация уровня артериального давления в соответствии с возрастом каждого пациента;
- нормализация ритма сердечной мышцы и последующее снятие перегрузок с сосудов;
- постепенное расширение просвета сосудов, борьба с тромбами и холестериновыми бляшками — препарат также применим для очистки сосудов;
- способствует укреплению сердечной мышцы, а также стенок сосудов и артерий, ускоряет процессы регенерации;
- снимает патологическую отечность и отечность;
- борется с приступами мигрени и чрезмерным беспокойством, возбуждением;
- помогает побороть тахикардию;
- действует как мощное профилактическое средство для предотвращения негативных последствий гипертонической болезни — ишемии и стенокардии, сердечного приступа;
помогает предотвратить увеличение веса.
При регулярном применении Детоника устраняются негативные симптомы артериальной гипертензии:
- инсульт;
- сердечная недостаточность;
- сексуальная дисфункция;
- потеря зрения;
- острые сердечно-сосудистые заболевания;
- Болезнь почек.
Все это обеспечивает растительный состав препарата, обладающий не только выраженным положительным терапевтическим действием, но и кумулятивными свойствами. Достигнутые результаты сохранятся надолго даже после окончания курса.
Препарат Детоник лучше большинства существующих аналогов в виде таблеток, сиропов и пищевых добавок, которые хоть и понижают артериальное давление, но не устраняют первопричину нарушения. Объясняется это тем, что химические соединения имеют не только положительные, но и отрицательные стороны, которые все чаще обсуждаются специалистами высочайшего уровня:
- Токсическое действие на печень. После применения фармакологии общее состояние здоровья человека со временем ухудшается.
- Зависимость. Таблетки помогают на короткое время стабилизировать ситуацию, но организм быстро к ним привыкает и перестает воспринимать как неотложную помощь.
- Резкое падение давления. Это приводит к тому, что пациент теряет равновесие сил и не может свободно ориентироваться в пространстве.
- Лекарства для стабилизации артерий обычно не влияют на холестериновые бляшки, хотя последние крайне негативно влияют на состояние сосудов и приводят к атеросклерозу.
К сожалению, люди с сердечными заболеваниями не могут жить без лекарств, однако Detonic помогает поддерживать гомеостаз, снижает негативное воздействие лекарств, повышает сопротивляемость организма неблагоприятным условиям окружающей среды. Правда в том, что настоящее лекарство повышает защитные силы и укрепляет здоровье благодаря своим натуральным элементам.
Несмотря на высокую эффективность средства, важно помнить, что лечить гипертонию нужно комплексно.Мало покупать Detonic и рассчитывать на сокрушительный успех, не меняя своих привычек. Ведь после нескольких применений препарат позволяет избавиться от патологических симптомов и предотвратить скачки артериального давления. Однако только он не лечит болезнь. Человеку, страдающему сердечным заболеванием, необходимо правильно питаться, принимать лекарства, прописанные врачами, и больше двигаться.
Результаты клинических испытаний порошка Detonic
На сайте продавца, где можно купить капсулы Detonic, представлены данные клинических исследований.В них приняли участие 4000 человек с разной степенью тяжести заболевания. Они выпили капсулы в индивидуально подобранной дозировке. После полного курса у 100% выявлено снижение показателей до возрастной нормы. 98% добровольцев отметили исчезновение сердечных аритмий, даже тех, которые были зафиксированы только на электрокардиограмме. У 96% обследованных холестерин и липидный спектр крови приблизились к норме. Более того, ни у одного из пациентов не было синдрома отмены. Реальные отзывы подтверждают, что натуральное средство для снижения повышенного давления не вызывает побочных эффектов и аллергических реакций.Его можно использовать при патологии ЖКТ и не бояться навредить себе.
Detonic — уникальное лекарство, помогающее бороться с гипертонией на всех этапах ее развития.
Комплексное действие растительных компонентов препарата Детоник на стенки сосудов и вегетативную нервную систему способствует быстрому снижению артериального давления. Кроме того, этот препарат предотвращает развитие атеросклероза, благодаря уникальным компонентам, которые участвуют в синтезе лецитина — аминокислоты, регулирующей метаболизм холестерина и предотвращающей образование атеросклеротических бляшек.
Детоник не вызывает привыкания и абстинентного синдрома, так как все компоненты продукта натуральные. Подробная информация о Detonic находится на странице производителя www.detonicnd.com.
Что рекомендуют практикующие кардиологи?
Detonic заслужил положительные отзывы врачей, которые ежедневно принимают пациентов с разными формами гипертонии. Кардиологи и терапевты вынуждены прописывать большие списки препаратов, помогающих устранить последствия поражения сосудов и нарушения работы нервной системы.Ведь во всем мире артериальная гипертензия признана болезнью частых стрессов. Но с появлением натурального комплекса необходимость борьбы с задержкой жидкости, нарушением ритма и повышенным холестерином отпадает. Один препарат может повлиять на механизм формирования патологии, а при сочетании правильного питания и здорового образа жизни можно забыть о проблемах.
Реальные отзывы врачей и покупателей о Detonic
Detonic Это относительно новый препарат, но он заслужил хорошие отзывы потребителей.Пациенты сообщают о разумной цене, простоте использования и хороших результатах. Лекарство легко заказать на сайте. Вам не нужно вносить никаких авансовых платежей. Есть и отрицательные отзывы. Некоторых подкупают хорошими скидками, поэтому они решают заказывать товары на сомнительных сайтах, из-за чего получают подделку.
Положительный отзыв:
Аделаида, 55 лет, Париж:
Давно страдаю гипертонией. На протяжении многих лет я ежедневно принимаю таблетки для снижения артериального давления.Я наткнулась на рекламу препарата Детоник, навсегда избавляющего от гипертонии. Лекарство изготовлено из натурального сырья, не вызывает побочных эффектов, не имеет противопоказаний и может применяться при любой стадии гипертонии. Прежде чем решиться на такую покупку, посоветовалась с кардиологом. Врач сказал, что он уже слышал об этом препарате, некоторые его пациенты уже его использовали. Он сразу уточнил, что Detonic не сбрасывает давление навсегда. Придется по-прежнему принимать гипотензивные таблетки, чем расстроилась.Однако в качестве вспомогательного средства он рекомендовал купить препарат. Результатом доволен. После пройденного курса почувствовала заряд бодрости и энергии. Купила на сайте пудру, она мне обошлась чуть меньше 39 евро.
Немного отрицательных отзывов:
Генрих, 50 лет, Берлин:
Я внимательно изучил состав Detonic и пришел к выводу, что это обман пожилых людей. Единственный компонент, который действительно действует на сердечно-сосудистую систему, — это боярышник.Однако его действие довольно слабое и непродолжительное. Я почти уверен, что использование порошка скорее навредит, чем поможет, поскольку пациенты в надежде на эту чудесную настойку будут только тратить время, отказываясь от гипотензивного препарата. Уверена, что на этот обман подводят пожилых людей, которые хотят сохранить свое здоровье и при этом не пьют таблетки каждый день. Но давайте посмотрим правде в глаза. Молодость не вернуть. Не надейтесь, что Детоник навсегда не избавит вас от гипертонии! Помните, что нет лекарств и растений, которые могли бы навсегда нормализовать кровяное давление.Это просто невозможно! Вы должны принять тот факт, что вам придется принимать гипотензивные препараты каждый день до конца своих дней. Иначе этот конец наступит намного раньше!
Моника, 60 лет, Милан:
В интернете увидела рекламу смеси для давления. Я перешел по ссылке и прочитал инструкцию. От нее я узнала, что это натуральное лекарство, которое поможет раз и навсегда забыть о гипертонии. Я заполнил заявку на сайте, после чего мне позвонил оператор.Через несколько дней товар прибыл в ближайшее почтовое отделение. Принимала средство 4 недели по два раза в день, как указано в инструкции. В ста миллилитрах воды я разводил пятнадцать граммов препарата. Сразу обрадовалась, что у меня упало давление, но через некоторое время снова случился кризис. Я снова связался с оператором, который обещал, что свяжется со мной позже, но никто не перезвонил. Я понял, что меня обманули. Теперь доверяю только лекарствам из аптеки. Может, Detonic и не навредила моему организму, так как здесь исключительно натуральные компоненты, но уж точно не помогло.Я заплатила более 150 евро за 4 баночки препарата, что для меня большие деньги.
Отзывы врачей о Detonic:
Людмила Кохановская, кардиолог «Медицинского журнала« Обзор »»:
Высокое артериальное давление — результат нарушений сердечно-сосудистой системы. Из-за недостатка кислорода стенки сосудов становятся хрупкими. Как показывает практика, гипертонией страдают не только люди пожилого возраста, эта проблема с каждым годом молодеет. Помимо гипотензивных препаратов, прописываю своим пациентам Детоник.Не совсем верю тому, что написано в инструкции. Естественно, что средство от гипертонии навсегда не избавит вас, это просто невозможно! Однако наличие в составе витаминов и экстрактов лекарственных растений благотворно скажется на работе сердца и сосудов. Боярышник способствует нормализации сердечного ритма. Гинкго билоба увеличивает мозговую активность. Под действием витаминов группы В наблюдается стойкое снижение артериального давления. И это далеко не полный список полезных веществ, входящих в состав препарата.Рекомендую своим пациентам заказывать это средство только на официальном сайте. Его цена составляет примерно 39 евро. Не доверяйте мошенникам, которые пытаются продать вам подделку за хорошую скидку.
Джером Винцберн, кардиолог высшей категории:
О препарате Detonic я услышал на научной конференции в Праге в 2019 году. Я сразу обратил внимание на натуральный состав этого лекарства. Хотя, если быть более точным, это пищевая добавка. Растительные экстракты и витамины благотворно влияют на состояние всей сердечно-сосудистой системы.Активные компоненты усиливают терапевтический эффект друг друга. В результате происходит не только снижение артериального давления, но и восстановление поврежденных сосудов. Средство оказывает успокаивающее действие. Препарат повышает работоспособность и усиливает физическую активность. Однако хочу сказать, что эта биологическая добавка не панацея и, конечно, не может навсегда нормализовать артериальное давление. Ни одно растение не может сделать это раз и навсегда. Антигипертензивные препараты также могут только временно устранить гипертензию.Поэтому я в первую очередь прописываю своим пациентам лекарства, а по комбинации советую покупать БАД. Радует то, что лекарство имеет сертификаты качества, а его эффективность доказана клиническими испытаниями. Реальных отрицательных отзывов о продукте Детоник я еще не слышал.
Преимущества и недостатки Detonic
Detonic — это современный препарат, применяемый для лечения гипертонии. Особенность этого лекарства в том, что оно не только снимает симптомы болезни, но и действует на саму причину.Детоник стабилизирует показатели артериального давления и благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
В отличие от гипотензивных таблеток, препарат не имеет побочных эффектов и не оказывает вредного воздействия на организм. Лекарство прошло клинические испытания и имеет необходимые сертификаты, подтверждающие его качество. Средство из натурального сырья.
Содержит витамины и экстракты трав. Препарат удобен в применении. Все, что требуется, это развести порошковую смесь водой и выпить приготовленный раствор.Продукт не вызывает аллергических реакций. Если у вас повышенная чувствительность к какому-либо из заявленных компонентов, лучше сначала провести медицинский тест на аллергическую реакцию.
Курс лечения 1 месяц. Найти Детоник в аптеке невозможно. Заказать товар можно на официальном сайте. Не стоит использовать социальные сети для покупки лекарств, так как вы можете попасться на удочку мошенников.
Следует отметить, что даже самый квалифицированный врач вряд ли с первого посещения пациента сможет подобрать оптимальную схему лечения гипертонии.Пациенту следует регулярно вести дневник артериального давления и отмечать, как прием Детоника влияет на его работоспособность, а врач, анализируя первичные результаты, корректирует дозу или при необходимости вводит другой препарат, например, капсулы Кардиол. Так продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.
Конечной целью гипотензивной терапии является не быстрое снижение повышенного давления, а предотвращение его повышения до опасного уровня.
Прежде всего, Detonic, предназначенный для борьбы с повышенным кровяным давлением, используется в зависимости от того, насколько высокое кровяное давление у пациента.Если возраст человека не превышает 80 лет, желательно снизить уровень артериального давления до 140 на 90 мм рт.ст., если пациент лечится в стационаре, или до 135 на 85, когда он пытается поправить здоровье дома.
У пациентов с гипертонической болезнью, которые используют Detonic, артериальное давление всегда должно оставаться нормальным. Кроме того, у тех, кто лечится правильно, риск сердечного приступа снижается на 20-25%, инсульта на 35-40% и сердечной недостаточности более чем на 55%. Итак, с помощью современной «медицины артериального давления» вы можете продолжать радоваться жизни, несмотря на гипертонию.
В этом случае высокое артериальное давление не всегда имеет ярко выраженные симптомы. У многих это заболевание протекает бессимптомно: человек чувствует себя неплохо, даже не замечая, что с его телом что-то не так. При подборе лекарства врач также обязательно определяет, что является причиной повышенного артериального давления — гипертонией. В первом случае пациенту придется несколько месяцев принимать прописанное лекарство, хотя иногда его можно заменить аналогами, так как лекарства могут вызвать психологическое привыкание или отдельные компоненты начинают накапливаться в организме.
Однако, как показывает практика, порошок Detonic, применяемый для борьбы с повышенным давлением, справляется со всеми основными задачами:
- устраняет головную боль;
- предотвратить носовое кровотечение;
- «убрать мух на глазах;
- предотвратить возникновение почечной недостаточности;
- облегчает ощущение боли в сердце и, самое главное, предотвращает такие опасные заболевания, как инфаркт или инсульт.
Сметана 10% жирности — калорийность, белки, жиры, углеводы, гликемический индекс, инсулиновый индекс.
Содержание питательных веществ в таблице дано на 100 грамм продукта.
Ставка рассчитывается согласно параметрам, введенным на странице мой рационКалорийность и макроэлементы
Белки, г
3,5
102,5
3,4
Углеводы, г
7,1
248,3
2.9
Гликемический индекс
Инсулиновый индекс
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая кислота (18: 3) (Омега-3), г
~
3,1
~
Клетчатка, холестерин, трансжиры
Витамины
Витамин А, мкг
90
937.5
9,6
Альфа-каротин, мкг
~
5208,3
~
Бета-каротин, мкг
21
5208,3
0,4
Витамин D, кальциферол, мкг
0,2
10,4
1,9
Витамин Е, альфа-токоферол, мг
0.3
15,6
1,9
Витамин К, филлохинон, мкг
0,5
125
0,4
Витамин С, аскорбиновый, мг
0,9
93,8
1
Витамин B1, тиамин, мг
~
1,6
~
Витамин В2, рибофлавин, мг
0.1
1,9
5,3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0,1
20,8
0,5
Витамин B4, холин, мг
19,2
520,8
3,7
Витамин B5, пантотен, мг
~
5,2
~
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2.1
~
Витамин B7, биотин, мг
3,6
52,1
6,9
Витамин B8, инозитол, мг
~
520,8
~
Витамин B9, фолиевая кислота, мкг
11
416,7
2,6
Витамин B11, L-карнитин, мг
2.4
680
0,4
Витамин B12, кобаламин, мкг
0,4
3,1
12,9
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312,5
~
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31,3
~
Витамин N, липоевая кислота, мг
1.2
31,3
3,8
Витамин U, метилмегионинсульфоний, мг
~
208,3
~
Микроэлементы
Кальций, мг
141
1041,7
13,5
Магний, мг
10
416.7
2,4
Фосфор, мг
71
833,3
8,5
Калий, мг
212
2604,2
8,1
Селен, мкг
3,1
72,9
4,3
Аминокислотный состав
Помидоры без кожуры.Очищенные помидоры быстрого приготовления. Помидоры в собственном соку на зиму
Хозяйки, возьмите ручки, поделюсь, как приготовить очищенные помидоры на зиму. Тем, кому лень снимать кожицу с помидоров, настоятельно советую прочитать рецепты. Ваши близкие обязательно оценят разницу во вкусе тех помидоров, маринованных с кожицей, и маринованных томатов по моим рецептам без кожуры.
Даю совет, как правильно выбрать помидоры.В первую очередь важно разнообразие. Салатные сорта не подходят. Взять только консервированные сорта. Их легко отличить по твердой плоти и твердой коже. Если разрезать помидор пополам, можно увидеть, что в нем мало семян.
Консервированные помидоры без кожицы всегда маленькие. Крупные плоды могут потерять форму в маринаде и испортить внешний вид блюда. Берем плоды примерно одинакового размера, все мелкие или все среднего размера.
Определились с характеристиками плодов для засолки, приступаем к первичной обработке.Для начала берем два больших таза. В одну налить холодную воду, во вторую положить вымытые плоды. На каждом промытом помидоре делаю крестообразный надрез в области носика. Разрез облегчает снятие кожи.
Делая надрезы, кипятю воду. Залить помидоры кипятком. Их варят в кипящей воде очень недолго от 30 до 40 секунд. Потом быстро кидаю их черпаком в ближайший таз с холодной водой. Дальше дело техники, ловкости рук — и все помидоры голые.Кожица трескается и легко отделяется от плода.
Самый простой рецепт маринованных очищенных помидоров
Начнем с очень простого рецепта очищенных помидоров на зиму. Для этого достаточно 800 г очищенных помидоров и обычный набор ингредиентов для рассола:
- Соль.
- Сахар.
- Уксус.
- Лавровый лист.
- Душистый горошек.
Из списка положите только уксус, соль и сахар из расчета на столовую ложку. Все остальные специи на свой вкус.Для вкуса добавьте в этот рецепт маринованных помидоров половину болгарского, спелого перца, небольшой пучок укропа и несколько зубчиков чеснока.
Берем заранее подготовленные помидоры без кожицы. Складываем фрукты в банку, предварительно простерилизовав на пару. На дне баночки уже лаврушка, укроп, дольки чеснока и другие пряные специи. Сверху помидоры выложить половину разрезанного на две части перца.
Баночка уложена красиво, можно залить крутым кипятком.Закипаю в чайнике, всыпаю фрукты, даю постоять 8-10 минут. Для приготовления маринада беру кастрюлю и наливаю в нее воду из банки. Отправляю кастрюлю на плиту, всыпаю в воду соль, сахар, довожу до кипения.
Залить овощи кипящим маринадом, влить в него 1-2 столовые ложки уксуса. Маринованные помидоры смело можно закатать крышкой и проварить 5 минут. Обязательно переверните банку и поставьте на пол в таком положении, закройте чем-нибудь теплым.Когда он остынет, можно убрать в кладовку.
Ежедневные помидоры без кожицы в холодном маринаде
Рецепт фастфуда спрашивайте у всех друзей, которые пробовали мои маринованные помидоры, хотя, честно говоря, они на вкус больше похожи на маринованные. Это потому, что засолка происходит в холодном рассоле.
Сначала готовлю маринад, он должен остыть. Беру 1 литр воды, пропущенной через фильтр. Закипаю в кастрюле воду, добавляю 50 г соли, 120 г сахара. Кастрюлю с кипяченой водой снимаю с плиты, добавляю 100 мл столового уксуса, отставляю остывать.
Беру ровно 1 кг помидоров. Чищу по-своему. Еще беру 1 луковицу, 1 перец, 1 небольшой пучок укропа. Лук и перец нарезаю тонкой соломкой. Замочу укроп в двух водах и произвольно нарезаю. Смешиваю укроп, луковые полукольца и мелко нарезанный перец. Я предпочитаю готовить по этому рецепту с чесноком, нарезать несколько зубчиков и добавить в укропную смесь.
Я стерилизую банку. Заливаю слоями: слой помидоров, слой укропной смеси. Вылейте остывший маринад в наполненную банку.Мы никогда не закатываем овощи по этому рецепту. Помидоры соленые ставим в холодильник. Буквально через день вся семья уже кушает малосольные помидоры.
Помидоры в помидорах
Очень люблю помидоры в собственном соку … Однажды из-за нехватки времени приготовила их по-своему. Сейчас расскажу как. Я выбрала перезрелые помидоры около 2 кг, разрезала их на кусочки, положила в кастрюлю и поставила на плиту на медленном огне.
Отобранные для 3-х литровой банки помидоры среднего размера, маринованного типа, очистили их от кожуры и поместили в подготовленную, ошпаренную стерилизованную банку.Она вскипятила воду в чайнике и налила ее в банку.
Отварила измельченные помидоры 30-40 минут, добавила 1 ст. л.соли, сахар, снятый с плиты. Она вылила воду из банки в раковину, залила маринадом из нарезанных помидоров и закрыла крышку. Тем, кто консервирует овощи, советую попробовать мой рецепт. Готовьте быстро, ешьте вкусно.
пошаговый рецепт с фотоЗаготовки из помидоров без кожуры имеют огромный плюс, ведь многие не едят кожицу помидоров, предпочитая есть только мягкую сочную мякоть.Быстрые помидоры без кожицы — это простой способ приготовить отличную закуску за считанные минуты. Больше всего времени уйдет на чистку помидоров, но если предварительно их ошпарить кипятком, то все будет намного проще и быстрее. Помимо помидоров можно добавить другие овощи, например, болгарский перец и лук. Закуска будет вкуснее.
Состав
- 500 г помидоров
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- 5-6 веточек укропа
- 250 мл воды
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. Sahara
- специй по вкусу
Препарат
1.Выбирайте для маринования крепкие спелые помидоры без признаков порчи и повреждений. Вымойте и отрежьте хвосты. Залить кипятком на 4-5 минут. Вы можете сделать надрезы в кожуре, чтобы потом ее было легче очистить.
2. Слить кипящую воду и очистить помидоры. Оставьте место, где был прикреплен черенок.
3. Отмерьте необходимое количество соли и сахара. Также можно добавить любые специи для более яркого вкуса и пикантности.
4. Болгарский перец промыть и очистить изнутри, удалить плодоножку.Если взять другой сорт, например, ратунду, то закуска получится с пикантным послевкусием. Лук очистить и нарезать кольцами половинки. Веточки укропа вымыть и мелко нарезать.
5. Положите половину овощей и зелени в емкость или банку.
6. Выложите один или два слоя помидоров поверх перца, лука и укропа.
Шаг 1: Очистите помидоры.
Выбираем крупные, спелые, твердые помидоры. Делаем неглубокие крестообразные надрезы на каждой на стороне, противоположной пломбе, оставленной стеблем.А затем опускаем помидоры на 30-40 секунд в кастрюлю с кипятком. Затем сразу же шумовкой переложите помидоры со сковороды на тарелку с холодной водой и кусочками льда. После всех этих манипуляций вы увидите, что там, где вы сделали надрез, кожица отошла от мякоти. Все, что вам нужно сделать, это схватить кожу кончиками пальцев и удалить ее.После очистки от кожуры срежьте с помидора уплотнения. На этом подготовка овощей и самая хлопотная часть приготовления маринованных помидоров без кожицы завершены.
Шаг 2: замариновать помидоры.
А теперь осталось замариновать помидоры без кожицы. Для этого разложите очищенные помидоры по стерилизованным банкам. Пусть овощи плотно прилегают друг к другу. Когда банки наполнятся овощами, залейте там же кипятком, накройте крышками и настаивайте 10 минут .
Слейте воду из помидоров обратно в кастрюлю и снова доведите до кипения. Растворите в нем соль и сахарный песок.В самом конце, когда вы уже снимаете кипящий маринад с огня, добавьте в него уксус. Перемешайте и вылейте обратно в банки с помидорами. При желании добавьте специи и зелень, а в самом конце плотно закройте крышками.
Переверните маринованные помидоры, накройте крышками и заверните в несколько слоев одеяло или кухонные полотенца. Примерно через сутки или когда банки остынут до комнатной температуры, их нужно распаковать, перевернуть вверх дном и отправить отстояться с другими заготовками, солеными огурцами и джемом.
Шаг 3: Подавайте маринованные помидоры без кожицы.
Маринованные помидоры без кожицы — отличная закуска, но они также могут быть легко использованы в качестве основы для любого томатного соуса … Поэтому я рекомендую вам крутить сразу несколько банок, чтобы у вас было достаточно для закуски и для приготовив соус, и просто ешьте вечером с луком или чесноком и хлебом.
Приятного аппетита!
Помидоры также хорошо хранить в открытых банках в холодильнике, только следите, чтобы овощи всегда были погружены в рассол.
Необязательно добавлять петрушку и перец, как сладкие, так и горькие. Без всяких приправ, а только в маринаде, помидоры тоже очень вкусные.
Помидоры сорта «Сливки» лучше всего подходят для приготовления заготовки по этому рецепту.
Помидоры в собственном соку довольно острые, поэтому к этому препарату рекомендуется добавлять супы, вторые блюда, салаты и даже томатные напитки. А сами плодов можно употреблять отдельно от томатного сока.
Помидоры в собственном соку без кожуры и маринада на зиму
Здравствуйте дорогие друзья, сегодня будем варить помидоры в собственном соку без кожицы, рецепт очень простой.
Ингредиенты для томатов в собственном соку на зиму:
Помидоры;
Рецепт приготовления помидоров в собственном соку.
Залить помидоры кипятком, очистить от кожуры. Прежде чем залить помидоры кипятком, сделайте поперечный надрез на кончике помидора.Это сделано для облегчения уборки.
Очищенный Помидоры нарезать ломтиками и положить в банку, плотно прижав их.
Затем насыпьте в банку 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку соли — это пропорция на литровую банку.
Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Перед закатыванием налейте в банку 2 столовые ложки 9% -ного уксуса.
Перевернуть, накрыть чем-нибудь теплым на день.
Помидоры в собственном соку без кожуры и маринада готовы к зиме.
Подписаться на канал Кулинария TV100
Еще рецепты на зиму:
Цицак в масле. Как приготовить Цицак острый перец на масле на зиму
Всем спасибо!
А теперь надо уметь делать томатный сок … Его приготовлением займемся отдельно. Сделаем его из оставшихся помидоров, которые не подошли по размеру или по другим причинам. Это могут быть крупные, перезрелые, помятые плоды.
Положить нарезанные помидоры в кастрюлю и довести до кипения, периодически помешивая.Зелень промыть, измельчить и добавить в сковороду вместе с солью, сахаром, табаско и перцем. Тушить 10 минут.
Этот рецепт томата в собственном соку не требует особых навыков. Чтобы создать такой стратегический запас на зиму, не нужно долго колдовать на кухне, экспериментируя с всевозможными маринадами и заливками. А приготовьте одну-две баночки на пробу, и, кто знает, может быть, такие помидоры без кожицы, маринада и уксуса навсегда займут одно из первых мест в вашем рейтинге домашних продуктов!
Хранить помидоры можно в квартире в темном месте.Фрукты можно использовать для приготовления салатов и холодных закусок. А сок использовать для борща и других жидких блюд.
Помидоры в собственном соку по этому рецепту на вкус как свежие. И хотя томатный сок и соль (без уксуса) действуют как консервант, они долго хранятся. Этот рецепт уборки помидоров хорош тем, что здесь нет отходов — помидоры съедены, а сок выпит.
Солить помидоры можно по разным рецептам. Они могут содержать только помидоры и соль, а также могут быть дополнены различными овощами, зеленью и приправами.Варить помидоры в собственном соку на зиму, рецепты самые простые и собрано вкусных Для вас. У нас есть и другие рецепты приготовления к зимнему столу: засолка черешни, валуева, засолка арбуза.
Мы посчитали, что больше не стоит перегружать банку помидорами, простерилизовать пять минут и сразу же закатать помидоры крышками, перевернуть емкости. Оберните их чем-нибудь теплым, например, махровым полотенцем. Помидоры в собственном соку остынут, и вы можете опустить банки в погреб или переложить их в прохладную кладовую.
Как приготовить помидоры в собственном соку. Новости сегодня 03.11.2017
Стеклянные банки стерилизовать паром и залить крышки кипятком. Снимите со сковороды целые плоды и отправьте их в подготовленные банки.
Стерилизуем консервацию на водяной бане (банки ставим в емкость с холодной водой и начинаем отсчет времени, когда вода закипает) около 15 минут. Когда вода закипит, в банки можно добавлять помидоры, так как они немного осядут.
Если вы попробуете этот метод подготовки заготовки, то вы больше не будете использовать старые методы.
Заготовку сделать очень просто. Кроме того, в рецепте не используются соль и сахар. Весь процесс занимает минимум времени, поэтому вам не нужно проводить весь день на кухне. Подобным способом итальянцы добавляют овощи в пиццу, лазанью, спагетти, соусы.
Для приготовления такого маринада необходимо выбирать самые мясистые и спелые плоды.Они выделяют большое количество сока и отлично подходят для маринования в собственном соку. Если в таком рецепте использовать не сочную мякоть, то сока будет мало и смесь получится не совсем правильной, это будут просто соленые помидоры.
Помидоры очищенные в собственном соку, консервирование. Вся последняя информация.
Таня, вот я с фотоотчетом. Постоянно покупала помидоры в соке, в этом году впервые попробовала, понравилось.Я так старался сделать хороший снимок, но солнышко такое яркое, отражение, в общем, помидоры не особо видно. Я, кстати, тоже через сито протерла. , чтоб в соке не было кожуры, ну добавила в сок всякие травы, ф-к-у-с-н-а)) Спасибо, теперь осталось ждать зимы и нет-нет для магазина, теперь только наша.
Только зарегистрированные пользователи могут изменять состав на лету. Рецепты с измененным составом можно сохранить в кулинарной книге, распечатать или отправить на телефон в формате книги FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
Помидоры
Данные на 100 г:
Калорийность: 23 ккал
Белок: 1,1 г
Жир: 0,2 г
Углеводы: 3,8 г
Гликемический индекс: 10
Нажмите, чтобы выбрать другую калорийность »> Помидоры
Вымойте плоды холодной водой. Сделайте неглубокий поперечный надрез, как показано на изображении ниже.
С очищенных помидоров острым ножом аккуратно удалите плодоножки, а затем переложите их в стерилизованные стеклянные банки.
Помидоры без кожицы в собственном соку фото. Эксклюзивная информация.
Помидоры вымыть. Прокипятить кипятком и снять кожицу. Положите в литровую банку ровно столько, сколько поместится. Оставшиеся помидоры нарезать небольшими кусочками. Выложите их в кастрюлю и, когда помидоры начнут выделять сок, добавьте соль и сахар.
Технология приготовления простая, но бывают моменты, когда придется немного повозиться. Например, чтобы снять кожицу с помидоров, их нужно сначала запарить в кипятке, а затем облить ледяной водой, такой термостресс поможет сделать этот процесс быстрее и проще.
Большинство домохозяек заготавливают помидоры на зиму в рассоле. Но двух зайцев можно убить: в одной банке сохранить не только овощи, но и томатный сок. А в прошлом выпуске мы уже рассмотрели пользу и пошаговый рецепт такого рецепта. Томатный сок можно использовать для переваривания борща вместо томатной пасты или пить холодным прямо из банки.
Мелко нарезать сельдерей и зелень. Добавьте их в соус вместе с табаско и перцем.Варить 10 минут на слабом огне. Перелить на сито, протереть, перелить обратно в кастрюлю и довести до кипения. Полить помидоры в банке томатной пастой.
Полученный сок перелить в толстостенную емкость, довести до кипения и варить около 10 минут на слабом огне. Рекомендуется удалить пену. После этого в томатную пасту отправляем помидоры на 5 минут.
Отправьте помидоры в кастрюлю с кипятком. В зависимости от толщины кожи удалить ее через 15-35 минут.Для удобства рекомендуется использовать шумовку.
Полить помидоры горячим соком. Банку накрыть крышкой, положить в кастрюлю с слабокипящей водой на 10 минут. Затем закрыть, дать остыть и хранить в прохладном месте.
В предыдущей статье я уже рассмотрел рецепты. Сегодня мы рассмотрим способы приготовления очищенных помидоров в собственном соку. Это дает несколько преимуществ:
Тан, знаете, почистить намного проще и быстрее, чем картошку, у меня на все ушло минут 15.Но если вы не хотите заморачиваться с чисткой, сделайте несколько проколов иглой в каждом помидоре и залейте кипятком. Но тогда пилинг напрягает готовый
Томаты без кожи в собственном соку видео рецепт. (обновлено).
Утиное яйцо | Разное | 31 ± | 48 ± | 12,81 | 13,77 | 1.45 | 185 |
Яйцо перепелиное | Разное | 31 ± | 48 ± | 13,05 | 11.09 | 0,41 | 158 |
Куриное яйцо | Разное | 31 ± | 48 ± | 12,56 | 9,51 | 0,72 | 143 |
Куриное яйцо отварное | Разное | 31 ± | 48 ± | 12.58 | 10,61 | 1,12 | 155 |
Яйцо индейки | Разное | 31 ± | 48 ± | 13,68 | 11,88 | 1,15 | 171 |
Гусиное яйцо | Разное | 31 ± | 48 ± | 13,87 | 13,27 | 1,35 | 185 |
Яванское яблоко | Фрукты и ягоды | 59 ± | ± | 0.6 | 0,3 | 5,7 | 25 |
Яблоки сушеные | Фрукты и ягоды | 59 ± | 30 ± | 1,32 | 0,58 | 93,53 | 346 |
Youuba | Фрукты и ягоды | 25 ± | 25 ± | 1,2 | 0,2 | 20,23 | 79 |
Эндив | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1.25 | 0,2 | 3,35 | 17 |
Щука | Мясо | 59 ± | ± | 19,26 | 0,69 | 88 | |
Щавель | Разное | 10 ± | 10 ± | 2 | 0,7 | 3,2 | 22 |
Плитка шоколада Twix | Кондитерские изделия | 122 ± | 70 ± | 4.91 | 24,85 | 64,8 | 502 |
Моноблок Snickers | Кондитерские изделия | 122 ± | 70 ± | 7,53 | 23,85 | 61,51 | 491 |
Шоколадный батончик Milky Way | 122 ± | 70 ± | 4.01 | 17,23 | 71.17 | 456 | |
Плитка шоколада KitKat | Кондитерские изделия | 122 ± | 70 ± | 6,51 | 25,99 | 64,59 | 518 |
Темный шоколад (70-85% какао) | Разное | 22 ± | 25 ± | 7,79 | 42,63 | 45,9 | 598 |
Молочный шоколад | 120 ± | 70 ± | 7.65 | 29,66 | 59,4 | 535 | |
Белый шоколад | Разное | 120 ± | 70 ± | 5,87 | 32.09 | 59,24 | 539 |
Зеленый лук | Разное | 10 ± | 10 ± | 3,27 | 0,73 | 4,35 | 30 |
Шиповник | Фрукты и ягоды | 20 ± | 25 ± | 1.6 | 0,7 | 22,4 | 109 |
шелкопряд | Фрукты и ягоды | 25 ± | 25 ± | 1,44 | 0,39 | 9,8 | 43 |
Шампиньоны коричневые | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,5 | 0,1 | 4,3 | 22 |
Шампиньоны | Овощной | 10 ± | 15 ± | 3.09 | 0,34 | 3,26 | 22 |
Шампиньоны вареные | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,17 | 0,47 | 5,29 | 28 |
Кукурузные чипсы (начос) без соли | Разное | 75 ± | 85 ± | 6,6 | 33,4 | 57.4 | 557 |
Картофельные чипсы без соли | Разное | 61 ± | 85 ± | 7,1 | 20,8 | 67,8 | 487 |
проросшая чечевица | Зерновые | 22 ± | ± | 8,96 | 0,55 | 22,14 | 106 |
Чечевица сухая | Зерновые | 22 ± | 25 ± | 24.63 | 1,06 | 63,35 | 352 |
Чечевица вареная | Зерновые | 22 ± | 25 ± | 9,02 | 0,38 | 20,13 | 116 |
Чеснок | Овощной | 10 ± | 30 ± | 6,36 | 0,5 | 33,06 | 149 |
Чернослив | Фрукты и ягоды | 110 ± | 40 ± | 0.96 | 0,16 | 28.08 | 107 |
Черника | Фрукты и ягоды | 22 ± | 40 ± | 0,74 | 0,33 | 12.09 | 57 |
Вишня | Фрукты и ягоды | 22 ± | 25 ± | 1,06 | 0,2 | 13,91 | 63 |
Чавычь-лосось | Мясо | 59 ± | ± | 19.93 | 10,43 | 179 | |
Цикорий растворимый | Разное | 30 ± | 40 ± | 9,4 | 0,1 | 60,5 | 268 |
Цикорий растворимый (в готовом виде) | Разное | 30 ± | 40 ± | 0,09 | 0,75 | 3 | |
Цедра лимона | Разное | 10 ± | 20 ± | 1.5 | 0,3 | 16 | 47 |
апельсиновая корка | Разное | 10 ± | 20 ± | 1,5 | 0,2 | 25 | 97 |
Цветная капуста | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,92 | 0,28 | 4,97 | 25 |
Цветная капуста отварная | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1.84 | 0,45 | 4,11 | 23 |
Ржаной хлеб | Кондитерские изделия | 87 ± | 50 ± | 7,9 | 1,3 | 82,2 | 366 |
Мультизерновой хлеб | Кондитерские изделия | 87 ± | ± | 11,25 | 15,84 | 66,3 | 453 |
Ржаной хлеб | Кондитерские изделия | 96 ± | 50 ± | 8.5 | 3,3 | 48,3 | 259 |
Хлеб из цельной пшеницы | Кондитерские изделия | 56 ± | 45 ± | 12,45 | 3,5 | 42,71 | 252 |
Хлеб с пшеничными отрубями | Кондитерские изделия | 56 ± | 50 ± | 8,8 | 3,4 | 47.8 | 248 |
Хлеб с овсяными отрубями | Кондитерские изделия | 56 ± | 45 ± | 10,4 | 4,4 | 39,8 | 236 |
Белый пшеничный хлеб | Кондитерские изделия | 100 ± | 85 ± | 10,67 | 4,53 | 47,54 | 274 |
Фундук | Разное | 15 ± | 15 ± | 14.95 | 60,75 | 16,7 | 628 |
Форель | Мясо | 59 ± | ± | 20,77 | 6,61 | 148 | |
Фисташки | Разное | 15 ± | 15 ± | 20,16 | 45,32 | 27,17 | 560 |
Маджули финики | Фрукты и ягоды | 110 ± | 70 ± | 1.81 | 0,15 | 74,97 | 277 |
Фейхоа | Фрукты и ягоды | 30 ± | 31 ± | 0,71 | 0,42 | 15,21 | 61 |
Говяжий фарш сырой. 20% | Мясо | 51 ± | ± | 17,17 | 20 | 254 | |
Укроп сушеный | Разное | 10 ± | 10 ± | 19.96 | 4,36 | 55,82 | 253 |
Укроп | Разное | 10 ± | 10 ± | 3,46 | 1,12 | 7,02 | 43 |
Угорь | Мясо | 59 ± | ± | 18,44 | 11,66 | 184 | |
Код | Мясо | 59 ± | ± | 17.54 | 0,2 | 72 | |
Тимьян | Разное | 10 ± | 10 ± | 5,56 | 1,68 | 24,45 | 101 |
Тилапия | Мясо | 59 ± | ± | 20.08 | 1,7 | 96 | |
Турпупус | Мясо | 59 ± | ± | 17.66 | 1,06 | 85 | |
Поворот | Фрукты и ягоды | 25 ± | 30 ± | 1,5 | 0,3 | 9,4 | 54 |
Творог 9% | Молочные продукты | 130 ± | 27 ± | 18 | 9 | 3 | 169 |
Творог 18% | Молочные продукты | 47 ± | 27 ± | 15 | 18 | 2.8 | 236 |
Творог 2% | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 10,45 | 2,27 | 4,76 | 81 |
Формованные сыры | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 21,4 | 28,74 | 2,34 | 353 |
Сыр Эдам | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 24.99 | 27,8 | 1,43 | 357 |
Швейцарский сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 26,96 | 30,99 | 1,44 | 393 |
Чеширский сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 23,37 | 30,6 | 4.78 | 387 |
Сыр Чеддер | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 22,87 | 33,31 | 3,09 | 404 |
Сыр Фонтина | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 25,6 | 31,14 | 1,55 | 389 |
Сыр Фонтина | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 25.6 | 31,14 | 1,55 | 389 |
Сыр Филли | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 15,69 | 1 | 7,66 | 105 |
Сыр фета | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 14,21 | 21,28 | 4,09 | 264 |
Ферментированный сыр тофу (фую) | Разное | 45 ± | 27 ± | 8.92 | 8 | 4,38 | 116 |
Твердый сыр тофу (холст) | Разное | 45 ± | 27 ± | 9,04 | 4,17 | 2,85 | 78 |
Сыр Тильзитер | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 24,41 | 25,98 | 1.88 | 340 |
Сыр рокфор | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 21,54 | 30,64 | 2 | 369 |
Сыр рикотта | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 11,39 | 7,91 | 5,14 | 138 |
Сыр Проволоне | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 25.58 | 26,62 | 2,14 | 351 |
Сыр Салуд Пор Салуд | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 23,78 | 28,2 | 0,57 | 352 |
Плавленый сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 7,1 | 28,6 | 3.5 | 295 |
Сыр Пекорино Романо | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 31,8 | 26,94 | 3,63 | 387 |
Сыр пармезан | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 35,75 | 25,83 | 3,22 | 392 |
Сыр Ноочатель | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 9.15 | 22,78 | 3,59 | 253 |
Сыр Мюнстер | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 23,41 | 30,04 | 1,12 | 368 |
Сыр Моцарелла | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 23,75 | 19,78 | 5.58 | 295 |
Сыр Монтерей | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 24,48 | 30,28 | 0,68 | 373 |
Мексиканский сыр Оахака | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 22,6 | 28,26 | 2,87 | 356 |
Мексиканский сыр Котия | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 20 | 30 | 3.97 | 366 |
Мексиканский сыр Кесо Чихуахуа | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 21,56 | 29,68 | 5,56 | 374 |
Мексиканский сыр Аньехо | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 21,44 | 29,98 | 4,63 | 373 |
Лимбургский сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 20.05 | 27,25 | 0,49 | 327 |
Сыр Колби | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 23,76 | 32,11 | 2,57 | 394 |
Козий сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 21,58 | 29,84 | 0,12 | 364 |
Кесо Фреско Сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 18.09 | 23,82 | 2,98 | 299 |
Сыр камамбер | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 19,8 | 24,26 | 0,46 | 300 |
Сыр Грюйер | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 29,81 | 32,34 | 0.36 | 413 |
Сыр Гауда | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 24,94 | 27,44 | 2,22 | 356 |
Сыр Brunust | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 9,65 | 29,51 | 42,65 | 466 |
Сыр Бри | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 20.75 | 27,68 | 0,45 | 334 |
Сливочный сыр | Молочные продукты | 45 ± | 27 ± | 6,15 | 34,44 | 5,52 | 350 |
Панировочные сухари | Кондитерские изделия | 87 ± | 74 ± | 12,34 | 15,14 | 66.36 | 451 |
Судак | Мясо | 59 ± | ± | 19,14 | 1,22 | 93 | |
Спаржа | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,2 | 0,12 | 3,88 | 20 |
Спаржа вареная | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2.4 | 0,22 | 4,11 | 22 |
Сом | Мясо | 59 ± | ± | 16,38 | 2,82 | 95 | |
Мандариновый сок | Разное | 60 ± | 40 ± | 0,5 | 0,2 | 10,1 | 43 |
Гранатовый сок | Разное | 35 ± | 35 ± | 0.3 | 0,1 | 14,2 | 56 |
Свежевыжатый апельсиновый сок | Разное | 60 ± | 45 ± | 0,7 | 0,2 | 10,4 | 45 |
Соевый сыр тофу | Разное | 45 ± | 15 ± | 9,98 | 5,26 | 1,18 | 83 |
Соевые бобы проросшие | Овощной | 20 ± | ± | 13.09 | 6,7 | 9,57 | 122 |
Соевые бобы | Овощной | 20 ± | ± | 36,49 | 19,94 | 30,16 | 446 |
Соя вареная | Овощной | 20 ± | ± | 18,21 | 8,97 | 8,36 | 172 |
Смородина черная | Фрукты и ягоды | 25 ± | 30 ± | 1.4 | 0,41 | 15,38 | 63 |
Красная или белая смородина | Фрукты и ягоды | 52 ± | 30 ± | 1,4 | 0,2 | 13,8 | 56 |
Сметана 30% | Молочные продукты | 98 ± | 56 ± | 2,3 | 30 | 3.1 | 293 |
Сметана 20% | Молочные продукты | 98 ± | 56 ± | 2,5 | 20 | 3,4 | 206 |
Сметана 25% | Молочные продукты | 98 ± | 56 ± | 2,4 | 25 | 3,2 | 250 |
Сметана 0% | Молочные продукты | 98 ± | 56 ± | 3.1 | 15,6 | 74 | |
Сметана 10% | Молочные продукты | 98 ± | 56 ± | 3,5 | 10,6 | 7,1 | 136 |
Слива | Фрукты и ягоды | 25 ± | 35 ± | 0,7 | 0,28 | 11,42 | 46 |
Скумбрия | Мясо | 59 ± | ± | 18.6 | 13,89 | 205 | |
Морской окунь | Мясо | 59 ± | ± | 18,43 | 2 | 97 | |
Селедка | Мясо | 59 ± | ± | 17,96 | 9,04 | 158 | |
Сельдерей | Овощной | 10 ± | 10 ± | 0.69 | 0,17 | 2,97 | 16 |
Сахарное яблоко | Фрукты и ягоды | 59 ± | 70 ± | 1,7 | 0,6 | 25,2 | 101 |
Римский салат | Овощной | ± | ± | 1,23 | 0,3 | 17 | |
Красный салат | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1.33 | 0,22 | 2,26 | 16 |
Салат | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,36 | 0,15 | 2,87 | 15 |
Салат | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,35 | 0,22 | 2,23 | 13 |
Салат из капусты | Разное | 10 ± | 10 ± | 2 | 0.4 | 3,6 | 21 |
Ряженка | Молочные продукты | 98 ± | 30 ± | 3,21 | 3,31 | 4,88 | 62 |
Рыба-меч | Мясо | 59 ± | ± | 19,66 | 6,65 | 144 | |
Руккола | Разное | 10 ± | 10 ± | 2.58 | 0,66 | 3,65 | 25 |
Розмарин | Разное | 10 ± | 10 ± | 3,31 | 5,86 | 20,7 | 131 |
Коричневый рис | Зерновые | 62 ± | 55 ± | 7,5 | 2,68 | 76,17 | 362 |
Рис коричневый вареный | Зерновые | 62 ± | 55 ± | 2.32 | 0,83 | 23,51 | 112 |
Рис | Зерновые | 79 ± | 65 ± | 6,61 | 0,58 | 79,34 | 360 |
Рис вареный | Зерновые | 79 ± | 65 ± | 2,38 | 0,21 | 28,59 | 130 |
Радиккио | Разное | 10 ± | 15 ± | 1.43 | 0,25 | 4,48 | 23 |
Портулак | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,03 | 0,36 | 3,39 | 20 |
Попкорн соленый | Разное | 54 ± | 85 ± | 12,94 | 4,54 | 77,78 | 387 |
Карамельный попкорн | Разное | 54 ± | 85 ± | 3.8 | 12,8 | 79,1 | 431 |
Попкорн без соли | Разное | 54 ± | 85 ± | 12 | 4,2 | 77,9 | 382 |
Пончики | Кондитерские изделия | 74 ± | 88 ± | 5,31 | 24,93 | 47,06 | 434 |
Помидоры | Овощной | 10 ± | 10 ± | 0.88 | 0,2 | 3,89 | 18 |
Помело | Фрукты и ягоды | 60 ± | 30 ± | 0,76 | 0,04 | 9,62 | 38 |
Пиво | Разное | 108 ± | 100 ± | 0,46 | 3,55 | 43 | |
Петрушка сушеная | Разное | 10 ± | 10 ± | 26.63 | 5,48 | 50,64 | 292 |
Петрушка | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,97 | 0,79 | 6,33 | 36 |
Перловка кипяченая | Зерновые | 22 ± | 22 ± | 2,26 | 0,44 | 28,22 | 123 |
Перловка | Зерновые | 22 ± | 22 ± | 9.91 | 1,16 | 77,72 | 352 |
Перец чили красный острый | Овощной | 10 ± | 15 ± | 1,87 | 0,44 | 8,81 | 40 |
Болгарский перец | Овощной | 10 ± | 15 ± | 0,86 | 0,17 | 4,64 | 20 |
Пекан | Разное | 10 ± | 10 ± | 9.17 | 71,97 | 13,86 | 691 |
Палтус | Мясо | 59 ± | ± | 18,56 | 1,33 | 91 | |
Рисовые отруби | Зерновые | 62 ± | 45 ± | 13,35 | 20,85 | 49,69 | 316 |
Осетр | Мясо | 59 ± | ± | 16.14 | 4,04 | 105 | |
Орех макадамия | Разное | 10 ± | 10 ± | 7,91 | 75,77 | 13,82 | 718 |
Орегано | Разное | 10 ± | 10 ± | 9 | 4,28 | 68,92 | 265 |
Опунция (листья) | Разное | 10 ± | 10 ± | 1.32 | 0,09 | 3,33 | 16 |
Омуль | Мясо | 59 ± | ± | 18,99 | 1,91 | 98 | |
Окунь речной | Мясо | 59 ± | ± | 18,86 | 3,69 | 114 | |
Морской окунь (красный) | Мясо | 59 ± | ± | 15.31 | 1,54 | 79 | |
Нерка | Мясо | 59 ± | ± | 22,25 | 4,69 | 131 | |
Наряд | Мясо | 59 ± | ± | 19,31 | 0,81 | 90 | |
Мята перечная | Разное | 10 ± | 10 ± | 3.75 | 0,94 | 14,89 | 70 |
Свежая мята | Разное | 10 ± | 10 ± | 3,29 | 0,73 | 8,41 | 44 |
Мясо акулы | Мясо | 59 ± | ± | 20,98 | 4,51 | 130 | |
Рисовая мука | Разное | 62 ± | 95 ± | 5.95 | 1,42 | 80,13 | 366 |
Мука из коричневого риса | Разное | 62 ± | ± | 7,23 | 2,78 | 76,48 | 363 |
Арахисовая мука | Разное | 20 ± | 20 ± | 33,8 | 21,9 | 31,27 | 428 |
Морской дьявол | Мясо | 59 ± | ± | 14.48 | 1,52 | 76 | |
Морошка | Фрукты и ягоды | 25 ± | 25 ± | 0,8 | 0,9 | 7,4 | 40 |
Molva | Мясо | 59 ± | ± | 18,99 | 0,64 | 87 | |
Молочная рыба (чанос) | Мясо | 59 ± | ± | 20.53 | 6,73 | 148 | |
Сухое молоко | Молочные продукты | 90 ± | 45 ± | 26,32 | 26,71 | 38,42 | 496 |
Сгущенное молоко | Молочные продукты | 90 ± | 80 ± | 7,91 | 8,7 | 54,4 | 321 |
Овечье молоко | Молочные продукты | 90 ± | ± | 5.98 | 7 | 5,36 | 108 |
Молоко коровье 2% | Молочные продукты | 90 ± | ± | 3,3 | 1,98 | 4,8 | 50 |
Козье молоко | Молочные продукты | 90 ± | ± | 3,56 | 4,14 | 4,45 | 69 |
Молоко 4% | Молочные продукты | 90 ± | 32 ± | 2.9 | 4 | 4,7 | 67 |
Молоко 3,7% | Молочные продукты | 90 ± | 32 ± | 3,28 | 3,66 | 4,65 | 64 |
Поллак | Мясо | 59 ± | ± | 19,44 | 0,98 | 92 | |
Миндаль | Разное | 20 ± | 25 ± | 21.15 | 49,93 | 21,55 | 579 |
Мерланг | Мясо | 59 ± | ± | 18,31 | 1,31 | 90 | |
Менёк | Мясо | 59 ± | ± | 18,99 | 0,69 | 87 | |
Махи-махи (корифена) | Мясо | 59 ± | ± | 18.5 | 0,7 | 85 | |
Жирная рыба (эсколар) | Мясо | 59 ± | ± | 17,28 | 8,02 | 146 | |
Мандарины | Фрукты и ягоды | 60 ± | 40 ± | 0,81 | 0,31 | 13,34 | 53 |
Манго | Фрукты и ягоды | 60 ± | 50 ± | 0.82 | 0,38 | 14,98 | 60 |
Малиновый | Фрукты и ягоды | 25 ± | 30 ± | 1,2 | 0,65 | 11,94 | 52 |
Майоран | Разное | 10 ± | 10 ± | 12,66 | 7,04 | 60,56 | 271 |
Люциан (берикс) | Мясо | 59 ± | ± | 20.51 | 1,34 | 100 | |
Лук-шалот | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,5 | 0,1 | 16,8 | 72 |
Лук-порей | Разное | 10 ± | 15 ± | 1,5 | 0,3 | 14,15 | 61 |
Батун | Разное | 10 ± | 10 ± | 1.9 | 0,4 | 6.5 | 34 |
Красный лук (сладкий лук) | Овощной | 10 ± | 10 ± | 0,8 | 0,08 | 7,55 | 32 |
Лук | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,1 | 0,1 | 9,34 | 40 |
Лук зеленый | Разное | 10 ± | 10 ± | 0.97 | 0,47 | 5,74 | 27 |
Атлантический лосось (лосось) | Мясо | 59 ± | ± | 19,84 | 6,34 | 142 | |
Листья цикория | Разное | 10 ± | 10 ± | 1,7 | 0,3 | 4,7 | 23 |
Тыквенные листья | Разное | 10 ± | 10 ± | 3.15 | 0,4 | 2,33 | 19 |
Листья одуванчика | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,7 | 0,7 | 9,2 | 45 |
Листья амаранта | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,46 | 0,33 | 4,02 | 23 |
Лимон | Фрукты и ягоды | 20 ± | 20 ± | 1.1 | 0,3 | 9,32 | 29 |
Лемонграсс | Разное | 10 ± | 10 ± | 1,82 | 0,49 | 25,31 | 99 |
Лебедь | Разное | 10 ± | 10 ± | 4,2 | 0,8 | 7,3 | 43 |
Лапша (макароны, макароны) | Разное | 40 ± | 58 ± | 13.04 | 1,51 | 74,67 | 371 |
Лапша (макароны, макароны) отварная | Разное | 40 ± | 58 ± | 5,8 | 0,93 | 30,86 | 158 |
лайм | Фрукты и ягоды | 20 ± | 20 ± | 0,7 | 0,2 | 10.54 | 30 |
Сушеные абрикосы | Фрукты и ягоды | 110 ± | 35 ± | 3,39 | 0,51 | 62,64 | 241 |
Кумкват | Фрукты и ягоды | 60 ± | 35 ± | 1,88 | 0,86 | 15,9 | 71 |
Крыжовник | Фрукты и ягоды | 40 ± | 40 ± | 0.88 | 0,58 | 10,18 | 44 |
Кресс-салат | Разное | 10 ± | 15 ± | 2,6 | 0,7 | 5,5 | 32 |
Взломщик | Кондитерские изделия | 87 ± | 80 ± | 7,3 | 16,4 | 70,73 | 455 |
Корюшка | Мясо | 59 ± | ± | 17.63 | 2,42 | 97 | |
Корень цикория | Разное | 15 ± | 15 ± | 1,4 | 0,2 | 17,51 | 72 |
Клюква | Фрукты и ягоды | 40 ± | 45 ± | 0,46 | 0,13 | 11,97 | 46 |
Клубника | Фрукты и ягоды | 25 ± | 32 ± | 0.67 | 0,3 | 7,68 | 32 |
Клементина | Фрукты и ягоды | 22 ± | 45 ± | 0,85 | 0,15 | 12,02 | 47 |
Кипарисовик | Разное | 10 ± | 10 ± | 4,71 | 2,75 | 19,22 | 103 |
кинза (листья кориандра) | Разное | 10 ± | 10 ± | 2.13 | 0,52 | 3,67 | 23 |
Серебряный лосось | Мясо | 59 ± | ± | 21,62 | 5,93 | 146 | |
Кешью | Разное | 20 ± | 22 ± | 18,22 | 43,85 | 30,19 | 553 |
Кефир 3.2% | Молочные продукты | 98 ± | 25 ± | 2,9 | 3,2 | 4 | 59 |
Кефир 1% | Молочные продукты | 98 ± | 25 ± | 3,79 | 0,93 | 4,48 | 41 |
Кефаль | Мясо | 59 ± | ± | 19.35 | 3,79 | 117 | |
Кета | Мясо | 59 ± | ± | 20,14 | 3,77 | 120 | |
Шоколадный торт с шоколадной глазурью | Кондитерские изделия | 120 ± | 80 ± | 3,48 | 20,05 | 52,84 | 389 |
Кедровая гайка | Разное | 15 ± | 15 ± | 13.69 | 68,37 | 13.08 | 673 |
Картофельное пюре С молоком и маслом | Овощной | 74 ± | 90 ± | 1,86 | 4,22 | 16,81 | 113 |
Картофель фри | Овощной | 74 ± | 95 ± | 3,4 | 15 | 41 | 312 |
Картофель жареный | Овощной | 74 ± | 95 ± | 3 | 12.52 | 35,11 | 265 |
Картофель отварной | Овощной | 74 ± | 95 ± | 1,71 | 0,1 | 20.01 | 86 |
Картофель запеченный | Овощной | 74 ± | 95 ± | 1,96 | 0,1 | 21,55 | 93 |
Картофель очищенный | Овощной | 74 ± | 95 ± | 2.5 | 0,13 | 21,15 | 93 |
Карп | Мясо | 59 ± | ± | 17,83 | 5,6 | 127 | |
Карисса (фрукты) | Фрукты и ягоды | 22 ± | 25 ± | 0,5 | 1,3 | 13,63 | 62 |
Карамель | Разное | 160 ± | 80 ± | 4.6 | 8,1 | 77 | 382 |
Савойская капуста | Овощной | 10 ± | 10 ± | 2 | 0,1 | 6,1 | 27 |
Капуста пекинская | 10 ± | 10 ± | 1,5 | 0,2 | 2,18 | 13 | |
Кале | Овощной | 10 ± | 10 ± | 3.02 | 0,61 | 5,42 | 32 |
Квашеная капуста вареная (вареная) | Овощной | 10 ± | 10 ± | 2,71 | 0,72 | 5,65 | 33 |
Капуста кудрявая сырая | Овощной | 10 ± | 10 ± | 4,28 | 0,93 | 8.75 | 49 |
Краснокочанная капуста | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,43 | 0,16 | 7,37 | 31 |
Капуста свежая белая | Овощной | 10 ± | 15 ± | 1,28 | 0,1 | 5,8 | 25 |
Капуста вареная (белокочанная) | Овощной | 10 ± | 15 ± | 1.27 | 0,06 | 5,51 | 23 |
Камбала | Мясо | 59 ± | ± | 12,41 | 1,93 | 70 | |
Калина | Фрукты и ягоды | 20 ± | 20 ± | 0,37 | 1,5 | 6.5 | 26,3 |
Йогурт 1.5% | Молочные продукты | 115 ± | 35 ± | 5 | 1,5 | 8,5 | 70 |
Йогурт 6% | Молочные продукты | 115 ± | 35 ± | 5 | 6 | 8,5 | 112 |
Йогурт 3,2% | Молочные продукты | 115 ± | 35 ± | 5 | 3.2 | 8,5 | 87 |
Irg | Фрукты и ягоды | 22 ± | 20 ± | 11,4 | 47 | ||
Инжир сушеный | Фрукты и ягоды | 110 ± | 55 ± | 3,3 | 0,93 | 63,87 | 249 |
Икра красная или черная | Разное | 59 ± | ± | 22.32 | 6,42 | 1,5 | 143 |
Сом | Мясо | 59 ± | ± | 17,5 | 2,39 | 96 | |
Соевые бобы зеленые свежие | Овощной | 20 ± | 15 ± | 12,95 | 6,8 | 11,05 | 147 |
Соевые бобы зеленые вареные | Овощной | 20 ± | 15 ± | 12.35 | 6,4 | 11,05 | 141 |
Брюссельская капуста вареная | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,55 | 0,5 | 7,1 | 36 |
Брокколи вареная | Овощной | 10 ± | 10 ± | 2,38 | 0,41 | 7,18 | 35 |
Фасоль зеленая вареная | Овощной | 20 ± | 40 ± | 4.8 | 0,5 | 10,1 | 62 |
Фасоль вареная (зрелая) | Овощной | 20 ± | 40 ± | 7,6 | 0,4 | 19,65 | 110 |
Уайттейл вареный | Разное | 10 ± | 10 ± | 0,23 | 0,02 | 2,16 | 8 |
Жимолость | Фрукты и ягоды | 20 ± | 25 ± | 8.5 | 41,2 | ||
Иеруха | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,3 | 0,1 | 1,29 | 11 |
Желтохвост (Лакедра) | Мясо | 59 ± | ± | 23,14 | 5,24 | 146 | |
Брамбл | Фрукты и ягоды | 25 ± | 25 ± | 1.39 | 0,49 | 9,61 | 43 |
Гуава | Фрукты и ягоды | 22 ± | 30 ± | 2,55 | 0,95 | 14,32 | 68 |
Морской окунь | Мясо | 59 ± | ± | 19,38 | 1,02 | 92 | |
Грибы эноки | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2.66 | 0,29 | 7,81 | 37 |
Грибы шиитаке | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2,24 | 0,49 | 6,79 | 34 |
Сморчки грибы | Овощной | 10 ± | 15 ± | 3,12 | 0,57 | 5,1 | 31 |
Грибы Портобелло | Овощной | 10 ± | 15 ± | 2.11 | 0,35 | 3,87 | 22 |
Грибы майтаке | Овощной | 10 ± | 15 ± | 1,94 | 0,19 | 6,97 | 31 |
Грибы лисички | Овощной | 10 ± | 15 ± | 1,49 | 0,53 | 6,86 | 38 |
Вешенки | Овощной | 10 ± | 15 ± | 3.31 | 0,41 | 6,09 | 33 |
Орех | Разное | 20 ± | 20 ± | 15,23 | 65,21 | 13,71 | 654 |
Грейпфрут | Фрукты и ягоды | 22 ± | 22 ± | 0,77 | 0,14 | 10,66 | 42 |
Чипсы | Мясо | 59 ± | ± | 17.78 | 3,17 | 104 | |
Горбуша | Мясо | 59 ± | ± | 20,5 | 4,4 | 127 | |
Черника | Фрукты и ягоды | 40 ± | 42 ± | 0,74 | 0,33 | 14,49 | 57 |
Говяжья шея (Chuck I Roll) | Мясо | 51 ± | ± | 19.38 | 11,45 | 181 | |
Печень говяжья | Мясо | 51 ± | ± | 20,36 | 3,63 | 3,89 | 135 |
Пазина говяжья, брюшина, пашина | Мясо | 51 ± | ± | 20,12 | 8,9 | 161 | |
Говяжья лопатка | Мясо | 51 ± | ± | 21.29 | 8,22 | 159 | |
Говяжья грудинка | Мясо | 51 ± | ± | 15,81 | 31,27 | 345 | |
Говяжья рулька | Мясо | 51 ± | ± | 20,61 | 7,2 | 147 | |
Говяжья вырезка (Вырезка) | Мясо | 51 ± | ± | 21.04 | 6,88 | 146 | |
Говяжьи ребра | Мясо | 51 ± | ± | 21,31 | 6,78 | 146 | |
Сердце говяжье отварное | Мясо | 51 ± | ± | 28,48 | 4,73 | 0,15 | 165 |
Говяжье сердце | Мясо | 51 ± | ± | 17.72 | 3,94 | 0,14 | 112 |
Говяжье легкое отварное | Мясо | 51 ± | ± | 20,4 | 3,7 | 120 | |
Говяжье легкое | Мясо | 51 ± | ± | 16,2 | 2,5 | 92 | |
Язык говяжий отварной | Мясо | 51 ± | ± | 19.29 | 22,3 | 284 | |
Говяжий язык | Мясо | 51 ± | ± | 14,9 | 16.09 | 3,68 | 224 |
Говяжья рулька, костяная рыба | Мясо | 51 ± | ± | 19,88 | 4,92 | 1,32 | 129 |
Говядина | Мясо | 51 ± | ± | 22.03 | 4,99 | 0,05 | 133 |
Воздушный рис | Зерновые | 79 ± | ± | 6,3 | 0,5 | 89,8 | 402 |
Вишня | Фрукты и ягоды | 22 ± | 22 ± | 1 | 0,3 | 12,18 | 50 |
Виноград (Мускатные сорта) | Фрукты и ягоды | 82 ± | 40 ± | 0.81 | 0,47 | 13,93 | 57 |
Вафли | Кондитерские изделия | 61 ± | 70 ± | 5,5 | 6.5 | 34,9 | 210,9 |
Гайка бук | Разное | 20 ± | 20 ± | 6,2 | 50 | 33,5 | 576 |
Бузина | Фрукты и ягоды | 30 ± | 40 ± | 0.66 | 0,5 | 18,4 | 73 |
Брюссельская капуста | Овощной | 10 ± | 15 ± | 3,38 | 0,3 | 8,95 | 43 |
Брусника | Фрукты и ягоды | 25 ± | 25 ± | 0,7 | 0,5 | 8,2 | 46 |
Брокколи рааб | Овощной | 10 ± | 10 ± | 3.17 | 0,49 | 2,85 | 22 |
Брокколи по-китайски | Овощной | 10 ± | 10 ± | 1,2 | 0,76 | 4,67 | 30 |
Брокколи | Овощной | 10 ± | 10 ± | 2,82 | 0,37 | 6,64 | 34 |
Бразильский орех | Разное | 15 ± | 15 ± | 14.32 | 67,1 | 11,74 | 659 |
Боярышник | Фрукты и ягоды | 22 ± | 30 ± | 1,12 | 14,2 | 62 | |
Свекла | Разное | 10 ± | 10 ± | 2,2 | 0,13 | 4,33 | 22 |
ботва репы | Разное | 10 ± | 10 ± | 1.5 | 0,3 | 7,13 | 32 |
Зеленая фасоль | Овощной | 20 ± | 40 ± | 5,6 | 0,6 | 11,7 | 72 |
Фасоль | Овощной | 20 ± | 40 ± | 26,12 | 1,53 | 58.29 | 341 |
Белый или желтый грейпфрут | Фрукты и ягоды | 22 ± | 22 ± | 0.69 | 0,1 | 8,41 | 33 |
Уайттейл | Разное | 10 ± | 10 ± | 0,39 | 0,04 | 3,61 | 14 |
Барбарис | Фрукты и ягоды | 22 ± | 25 ± | 4,5 | 4,7 | 3,5 | 84 |
Барбадосская вишня | Фрукты и ягоды | 22 ± | 22 ± | 0.4 | 0,3 | 7,69 | 32 |
Сушеные бананы | Фрукты и ягоды | 81 ± | 60 ± | 3,89 | 1,81 | 88,28 | 346 |
Баклажан | Овощной | 10 ± | 40 ± | 0,98 | 0,18 | 5,88 | 25 |
Василий | Разное | 10 ± | 10 ± | 3.15 | 0,64 | 2,65 | 23 |
Acidophilus 1% | Молочные продукты | 90 ± | 25 ± | 3 | 1 | 4 | 40 |
Acidophilus 3,2% | Молочные продукты | 90 ± | 25 ± | 2,9 | 3,2 | 3,8 | 59 |
Анчоусы | Мясо | 59 ± | ± | 20.35 | 4,84 | 131 | |
Абрикос Антильские острова | Фрукты и ягоды | 20 ± | 32 ± | 0,5 | 0,5 | 12,5 | 51 |
Ананас | Фрукты и ягоды | 60 ± | 66 ± | 0,54 | 0,12 | 13,12 | 50 |
Авокадо | Фрукты и ягоды | 10 ± | 10 ± | 2 | 14.66 | 8,53 | 160 |
Абрикосы сушеные | Фрукты и ягоды | 110 ± | 20 ± | 4,9 | 0,62 | 82,89 | 320 |
Абрикос | Фрукты и ягоды | 20 ± | 20 ± | 1,4 | 0,39 | 11,12 | 48 |
Печенье | Кондитерские изделия | 92 ± 15 | 74 ± 11 | 6.2 | 18,1 | 68,7 | 450 |
Крекеры | Кондитерские изделия | 87 ± 12 | 118 ± 24 | 7,3 | 16,4 | 70,7 | 455 |
Пончики | Кондитерские изделия | 74 ± 9 | 63 ± 12 | 5,31 | 24,93 | 47,06 | 434 |
Мармелад | Кондитерские изделия | 160 ± 16 | 118 ± 18 | 0.15 | 0,02 | 69,95 | 266 |
Марс Барс | Кондитерские изделия | 122 ± 15 | 79 ± 13 | 8,1 | 23 | 62,7 | 467 |
Мороженое | Разное | 89 ± 13 | 70 ± 19 | 3,5 | 11 | 23,6 | 207 |
Картофельные чипсы | Разное | 61 ± 14 | 52 ± 9 | 7.1 | 20,8 | 67,8 | 487 |
Попкорн | Разное | 54 ± 9 | 62 ± 16 | 12 | 4,2 | 77,9 | 382 |
Арахис | Разное | 20 ± 5 | 12 ± 4 | 25,8 | 49,24 | 16,13 | 567 |
Виноград | Фрукты и ягоды | 82 ± 6 | 74 ± 9 | 0.72 | 0,16 | 18,1 | 69 |
Бананы | Фрукты и ягоды | 81 ± 5 | 79 ± 10 | 1,09 | 0,33 | 22,84 | 89 |
Апельсины | Фрукты и ягоды | 60 ± 3 | 39 ± 7 | 0,94 | 0,12 | 11.75 | 47 |
Яблоки | Фрукты и ягоды | 59 ± 4 | 50 ± 6 | 0,26 | 0,17 | 13,81 | 52 |
Рыба | Мясо | 59 ± 18 | 28 ± 13 | 20,5 | 4,4 | 0 | 127 |
Сыр | Молочные продукты | 45 ± 13 | 55 ± 18 | 6.15 | 34,44 | 5,52 | 350 |
Яйца | Разное | 31 ± 6 | 42 ± 16 | 12,56 | 9,51 | 0,72 | 143 |
Картофель | Овощной | 121 ± 11 | 141 ± 35 | 2,05 | 0,09 | 17,49 | 77 |
Цельнозерновой хлеб | Кондитерские изделия | 96 ± 12 | 97 ± 17 | 12.45 | 3,5 | 42,71 | 252 |
Белый рис | Зерновые | 79 ± 12 | 110 ± 15 | 6,6 | 0,6 | 79,3 | 360 |
Картофель фри | Разное | 74 ± 12 | 71 ± 16 | 3,4 | 15 | 41 | 312 |
Коричневый рис | Зерновые | 62 ± 1 | 104 ± 18 | 7.5 | 2,7 | 76,2 | 362 |
Зерновой хлеб | Кондитерские изделия | 56 ± 6 | 60 ± 12 | 8,5 | 3,3 | 48,3 | 259 |
Коричневая паста | Разное | 40 ± 5 | 68 ± 10 | 13,87 | 2,93 | 73,37 | 352 |
Белая паста | Разное | 40 ± 5 | 46 ± 10 | 13 | 1.5 | 74,7 | 371 |
Мюсли | Зерновые | 46 ± 5 | 43 ± 7 | 8,6 | 5,4 | 74,9 | 355 |
Каша | Зерновые | 40 ± 4 | 60 ± 12 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 389 |
Белый хлеб (исходный) | Зерновые | 100 ± 0 | 85 ± 0 | 10.7 | 4,5 | 47,5 | 274 |
(PDF) Описание питания детей 12-36 месяцев, проживающих в Москве
И.М.Гусева1, Т.Е. Боровик1, 2, А.В. Суржик1, Л. Намазова-Баранова1, 2, 3, И.Н. Захарова4,
Н.Г. Звонкова1, 2, Н.Н. Семёнова1, О. Лукоянова1, Т.В. Бушуева1, Т. Степанова1
1 Научный центр здоровья детей, Москва, Российская Федерация
2 Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова, Российская Федерация
3 Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова, Москва, Российская Федерация
4 Российская медицинская академия последипломного образования, Москва, Российская Федерация
Описание рациона питания детей 12-36 месяцев, проживающих в Москве
Место работы автора:
Боровик Татьяна Эдуардовна, д.м.н., профессор, заведующая кафедрой детского питания
Научного Центр здоровья детей
Адрес: Ломоносовский проспект, 2/1., Москва, 119991; тел .: +7 (499) 132-26-00;
e-mail: [email protected]
Статья получена: 23.08.2014. Принята к публикации: 17.09.2014.
Значение. Несбалансированное питание в раннем детстве часто приводит к проблемам со здоровьем, включая умственную отсталость
, нарушение механизмов адаптации и ухудшение иммунологической защиты. Количество
исследований, которые позволили бы оценить особенности питания детей 1-3 лет, проживающих в мегаполисе России
, и выявить вероятный дефицит основных макро- и микронутриентов, а также
, а также распространенность расстройства пищевого поведения.Целью исследования была оценка характера
и особенностей питания детей 12-35 месяцев, проживающих в Москве. Пациенты и
методов. Обследовано 106 детей в возрасте 1–3 лет в двух детских поликлиниках Москвы; Их
были разделены на две группы: I — дети в возрасте 12-23 месяцев, II — дети в возрасте 24-35 месяцев. Полученные результаты.
Авторами проведен комплексный анализ реального рациона детей раннего возраста, в том числе
оценка характера потребляемых продуктов и блюд, а также пищевой ценности
суточных рационов.Выводы. Авторами установлено, что питание большинства детей 1-3 лет, проживающих в мегаполисе
, соответствует современным критериям. В нескольких случаях наблюдались чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием белка,
недостаточное потребление специализированных функциональных продуктов, раннее введение «продуктов для взрослых» и
несоблюдение режима питания.
Ключевые слова: дети 12-35 месяцев, фактическое питание, дневной рацион, белки, жиры, углеводы,
калорийность, специализированные продукты, режим питания.
ВВЕДЕНИЕ
Рациональное питание — одна из основных составляющих здоровья человека. В настоящее время вопросы рационального лечебно-профилактического питания
для детей первого года жизни как важнейшего периода детства
хорошо проработаны и подробно описаны в научных публикациях. Однако в возрасте от 1 до 3
года темпы роста и развития всех органов и систем ребенка остаются высокими,
, что является причиной проблемы адекватного построения рациона детей старше 1 года.
является критическим и трудным одновременно и для родителей, и для врачей.
Нерациональная диета, не адаптированная к потребностям детей этого возраста, часто приводит к хроническому дефициту
основных питательных веществ, что, в свою очередь, может отрицательно сказаться на их интеллектуальном развитии
и устойчивости к неблагоприятным инфекционным и экологическим факторам [1, 2].
Установлено, что у детей, страдающих железодефицитной анемией, не только задерживается формирование когнитивной функции
и более низкие темпы психомоторного развития в первые годы жизни, но также снижается
способность к сосредоточению внимания в школьном возрасте. [2, 3].Недостаточное потребление йода
препятствует функционированию щитовидной железы и иммунной системы и резко влияет на психологическое развитие
детей [4, 5]. Дефицит ω-3 полиненасыщенных жирных кислот влияет на образование
Коктейлей «Орифлейм» для похудения. Жиросжигающий коктейль. Oriflame Wellness Natural Balance: отзывы
Многие девушки стремятся к подтянутому телу, идеальному весу и красивой фигуре. Но этому сильно мешают современные генетически модифицированные продукты, загруженность на работе и загрязненная атмосфера.Иногда даже не задумываешься, насколько все это вредит твоему здоровью и фигуре. Коктейли Орифлейм помогут поддерживать себя в тонусе. Почему они такие привлекательные и как правильно ими пользоваться? Познакомимся с этими продуктами.
Что такое коктейли?
«Natural Balance» — сухая смесь для приготовления питательного напитка, который поможет естественным образом снизить вес. Коктейль содержит белок только из натуральных источников, по питательной ценности схожий с органическими веществами грудного молока.Также продукт содержит много клетчатки, при этом имеет небольшой гликемический индекс. Благодаря этому «Велнес» может стать полноценной заменой другим средствам для похудения и полезной альтернативой вредным перекусам.
Зачем пить?
Если вы хотите поддерживать постоянный вес или комфортно худеть, не нанося вреда организму, то Wellness Natural Balance поможет вам наиболее оптимальным образом.
1. Коктейль защищает от переедания, помогает меньше есть. При этом вы не испытаете чувства голода, в результате чего вес естественным образом уменьшается.
2. Состав сбалансирован, поэтому в организме не будет недостатка в питательных веществах, которые ему так необходимы в течение дня.
3. Напиток помогает правильно питаться. Это может быть полноценный полезный перекус, особенно если у вас нет времени готовить здоровую пищу. Wellness очень питательный и низкокалорийный.
4. Коктейль не только для похудения, он отлично заряжает энергией на целый день. Это достигается за счет способности поддерживать оптимальный уровень сахара в крови.
Одним словом, это настоящий чудо-напиток, помогающий похудеть и вести здоровый образ жизни.
Ассортимент
В продаже можно найти только три вкуса коктейля Орифлейм:
- Шоколад.
- Клубника.
- Ваниль.
Выбирайте любой напиток и худейте, наслаждаясь любимым вкусом. Коктейли различаются только вкусами. В остальном их состав абсолютно идентичен. Вы можете покупать напитки с разными вкусами и пить их по очереди. Производитель это признает.
Коктейль Орифлейм: состав
Производители заявляют, что их продукты для похудения серии Natural Balance содержат только сбалансированные и точно подобранные ингредиенты.У них такой процент.
- Гороховый белок — чуть более 30%.
- Яблоки — 20%.
- Яйца — 17%.
- Сырная сыворотка — 10%.
- Семена шиповника — 9%.
- Концентрированный сывороточный протеин — 6%.
- Яичный белок — 5%.
- Целлюлоза сахарной свеклы — 2%.
- Подсластители и ароматизаторы — менее 1%.
Стоит отметить, что яблоки, яйца и семена шиповника находятся в порошковой форме. Это необходимо для сохранения свежести ингредиентов и нисколько не влияет на эффективность конечного продукта.
Чтобы яйца имели высокое содержание Омега-3 и 6, цыплята получают специальный корм. Но правдивость этого заявления производителя, к сожалению, не может быть проверена.
Полезность состава
Велнес коктейль — продукт хорошо продуманный. В его составе оптимальное соотношение жиров, медленно усваиваемых белков и углеводов. Поэтому напиток хорошо усваивается организмом.
Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в яйцах и сыворотке, помогают сохранить здоровье и красоту.Витамин С из шиповника и яблок — отличный антиоксидант, который немедленно устраняет свободные радикалы. Нерастворимая и водорастворимая клетчатка, входящая в состав, поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Примечательно, что в смеси для напитка нет трансжиров и других вредных кислот. И подсластители в чистом виде не содержатся. Заменители сахара добавляются в продукт в минимальном количестве, а затем для сохранения гликемического индекса и приятного вкуса.
Все ли ингредиенты натуральные?
Среди других коктейлей для похудения существенно выделяется Wellness от «Орифлейм». Добиться этого компании удалось благодаря натуральности заявленного состава. Но так ли это?
Если вы внимательно проанализируете состав смеси, вы сможете убедиться, что все ингредиенты на самом деле 100% натуральные. Это не может не подкупить женщин, предпочитающих только самое полезное. Натуральны даже ароматы клубники, ванили и шоколада.
Исключение составляет подсластитель сукралоза, входящий в состав. Это искусственный, но самый безвредный из низкокалорийных заменителей, существующих в современной пищевой промышленности. Причем в смеси его совсем немного, меньше одного процента.
Противопоказания
К сожалению, этот чудесный коктейль можно принимать далеко не всем. Не подходит, если у вас аллергия на определенные компоненты. Но, как показывает практика, не все так печально. Какие противопоказания у этого продукта?
1.Непереносимость яиц. Людям с такой аллергией пить коктейль не рекомендуется. Но есть много случаев, когда у людей с непереносимостью яиц не возникало никаких побочных эффектов. В любом случае посоветуйтесь по этому поводу со своим врачом.
2. Аллергия на клубнику и ваниль. «Natural Balance» содержит только натуральные ароматизаторы, а не сами продукты в чистом виде, а то и в небольших количествах. Поэтому непереносимость может возникнуть, но вероятность ее очень мала. Если вы все же решили употребить этот напиток, то проверьте реакцию организма, начиная с малых доз.Или выберите коктейль «Wellness» со вкусом, не вызывающим у вас аллергии.
3. Непереносимость лактозы. В порции готового напитка его тоже мало — около одного процента. Поэтому аллергия может вообще не проявляться. Если не хотите рисковать, то просто приготовьте коктейль не на кисломолочных продуктах.
4. Беременность. Коктейль не тестировался на женщинах в этой ситуации, поэтому неизвестно, какое влияние он окажет на организм.
Исследования показывают, что в случае аллергии у каждого будет своя реакция.Поэтому вам нужно решить для себя, пить или нет, посоветовавшись со специалистом.
5. Детский возраст. Коктейль не рекомендуется детям до 14 лет. Но на практике мамы без страха заменяют эту смесь детским напитком. Негативных последствий не отмечается, а наоборот наблюдается активность и хорошее самочувствие.
Результаты коктейлей
Как показывают отзывы, коктейль Орифлейм действительно дает результаты в похудании и в целом оздоровлении организма.Какие изменения отмечаются у женщин, попробовавших этот продукт?
- Пропадает тяга к сладкому и фастфуду.
- Похудание.
- Корпус уменьшен в объеме.
- Появляется энергия, вы становитесь более работоспособными и умственно, и физически.
- Уровень концентрации повышается, чувствуешь себя собраннее.
- Артериальное давление нормализовалось.
- Оптимизированный уровень сахара в крови.
- Работа желудочно-кишечного тракта налаживается.
- Возникает ощущение, что из организма выведены шлаки и шлаки.
- В целом чувствуешь себя намного лучше и моложе.
Как видите, девушки отмечают только положительное влияние коктейлей Орифлейм. С его помощью можно хорошо похудеть без вреда и даже с пользой для организма. Но стоит помнить, что производитель позиционирует этот продукт как биологически активную добавку. Поэтому при отсутствии полноценного питания имеет смысл дополнительно принимать поливитаминные комплексы.
Как коктейль помогает похудеть?
Прежде всего, вклад напитка в процесс похудания связан со снижением выработки инсулина. Это анаболический гормон, поэтому он способствует формированию лишних килограммов у людей, склонных к полноте. С помощью приема коктейля можно привести его в норму и быстро похудеть при правильном питании. В этом секрет композиции.
Независимые исследования в разных странах показали, что Wellness of Oriflame имеет низкий гликемический индекс (всего 28).Крайне вредными считаются продукты, у которых этот показатель превышает отметку 55. Их называют «быстрыми» углеводами. Они изменяют содержание глюкозы в крови не лучшим образом (повышают). К таким опасностям, например, относятся кондитерские изделия и продукты из очищенной пшеницы.
Предпочтение следует отдавать медленно усваиваемым углеводам. Это овощи, бобовые, цельнозерновой хлеб. «Натуральный баланс» способен заменить такие продукты в рационе, если они вам просто не нравятся.«Медленные» углеводы помогают уменьшить порции и снизить калорийность. В этом случае не понадобится сладкое или чувство голода.
Таким простым способом коктейль при регулярном употреблении помогает значительно похудеть и соблюдать правильный режим питания.
А сколько фунтов можно сбросить?
Детально изучив отзывы о коктейле Орифлейм, Вы можете убедиться, что он дает самые разные результаты. Обычно видимый эффект проявляется не сразу, а через некоторое время.Некоторые девушки говорят, что ненавистные килограммы ушли только через месяц-два. Но это хороший результат.
Например, если у вас немного жирная физика и вы будете пить коктейль только вместо обеда, как самостоятельное блюдо, то каждый месяц вы будете терять от трех до пяти килограммов. Вес будет уменьшаться, пока не вернется в норму.
Более наглядный результат будет, если вам нужно сбросить несколько десятков килограммов. Вы сбросите около семи килограммов за месяц, если параллельно с употреблением этого напитка будете активно заниматься спортом.
В любом случае эффект есть, и хороший. Многие девушки рекомендуют использовать коктейль для похудения Орифлейм.
Заменяет ли Wellness протеиновые напитки?
Женщины, которые активно занимаются тренажерами, Часто спрашивают, можно ли «Natural Balance» использовать вместо белковых и углеводных коктейлей, предлагаемых в магазинах спортивного питания. Представители «Орифлейм» уверяют, что это возможно. Дело в том, что углеводов 32% и белков 41%, что довольно много.Поэтому коктейль можно пить до и после тренировки, чтобы зарядиться энергией и восстановить мышцы после тренировки.
Однако нужно помнить, что «Wellness» имеет небольшой гликемический индекс. На тот анаболический эффект, который дают продукты спортивного питания, будет недостаточно. По этой причине, если вам нужна повышенная доза белков и углеводов, возьмите двойную порцию сухой смеси для коктейля Natural Balance. Плюс готовьте напиток не на воде, а на калорийных жидкостях.
С «Natural Balance» можно набрать вес
Состав смеси настолько уникален, что с его помощью можно не только похудеть, но и набрать мышечную массу. Не беспокойтесь о том, что вы набираете вес, в то время как хотите похудеть. «Велнес» сжигает жиры и увеличивает объемы тела, если их недостаточно для нормального функционирования организма. Особенно это актуально для девочек, сильно похудевших после родов, стресса или болезни.
Коктейли Орифлейм содержат три источника.протеин, обеспечивающий полноценное белковое питание. Но смесь не является стероидом, который самостоятельно увеличивает массу без усилий человека. Напиток следует употреблять только в системе набора веса. Вы достигнете своей цели через месяц, если будете пить коктейль после еды, правильно питаться и заниматься спортом.
Как приготовить коктейль из смеси
Для приготовления напитка понадобится шейкер и мерная ложка, которые можно приобрести отдельно у представителей компании Орифлейм.Их объем составляет 250 миллилитров и 18 граммов соответственно. Возьмите любой порошок Орифлейм: клубничный, шоколадный или ванильный. В шейкере добавьте одну мерную ложку смеси, 150 миллилитров воды и энергично встряхните. Вот и все, полезный напиток готов!
Ложка помещается в шейкер, поэтому их удобно хранить и брать с собой. К тому же не нужно ничего придумывать и измерять, пытаясь найти правильные пропорции. Если у вас нет таких аксессуаров для коктейля — не беда.Налейте в стакан 200 миллилитров воды и положите две чайные ложки порошка. Взбить миксером или перемешать вручную до однородной массы. Также таким же способом можно приготовить коктейль в электроблендере.
Стоит отметить, что вода для приготовления напитка ни в коем случае не должна быть газированной, горячей или теплой. Жиросжигающий коктейль для похудения будет намного приятнее, если его хорошо охладить. За основу брать воду не обязательно. Это могут быть сок, компот, молоко, кефир, простокваша, ряженка и многое другое.Все зависит от вкусовых предпочтений. Просто нужно помнить, что конечный продукт будет увеличивать энергетическую ценность в зависимости от основы. Если хотите быстро похудеть, то пейте только воду. Если вам нужно много калорий и высокое содержание белка, то разбавьте смесь более жирными молочными напитками.
Особенности хранения готовой продукции
Коктейль можно приготовить непосредственно перед употреблением, а можно заранее. Только храните его в прохладном месте не более суток. Готовый напиток, который весь день был теплым (например, на столе), пить категорически не рекомендуется.Такой продукт считается испорченным и от него следует отказаться. Но вскрытая упаковка сухой смеси годна для использования от 3 до 6 месяцев.
«Натуральный баланс» можно приготовить заранее и взять с собой. Непосредственно перед приготовлением коктейля Орифлейм его нужно хорошо встряхнуть. Дело в том, что консистенция напитка имеет свойство изменяться в результате естественных процессов. Примерно через 10-15 минут после приготовления коктейль разделится на фракции. В таком виде пить не нужно. Поэтому после отстаивания «Wellness» его необходимо взбить или взбить миксером.
Сами представители Орифлэйм настоятельно рекомендуют индивидуально принимать воду, порошок и готовить коктейль непосредственно перед приемом, если есть такая возможность.
Как пить коктейль «Орифлейм» для похудения?
1. Для похудения пьют дважды в день. Максимально можно увеличить прием до трех порций, но делать это не рекомендуется. Коктейль лучше пить за полчаса до еды или вместо перекуса. Так он нормализует уровень сахара в крови — избавляет от тяги к сладкому, притупляет чувство голода и в целом снижает аппетит.По желанию стакан напитка можно заменить с одного на два полноценного приема пищи в день, если вам нужен наибольший эффект похудания.
2. Для поддержания энергии и веса Miracle коктейль пить, когда хочется чего-нибудь сладкого, или вместо перекуса от одного до двух раз в день.
3. Для увеличения мышечной массы сделайте двойную порцию «Natural Balance» и употребляйте строго после тренировки. На двести миллилитров жидкости рекомендуется взять две мерные ложки сухого порошка.
Примечательно, что «Wellness» можно использовать длительное время, не опасаясь навредить своему организму.Напротив, после длительного курса девушки замечают положительные изменения.
Коктейли «Nechural Balance» от «Орифлейм» можно принимать длительно, они приносят исключительную пользу организму, способствуют похуданию, но все же есть ограничения.
Рекомендации по эффективному похудению от «Wellness»
Сама компания Орифлейм специально разработала четкую программу похудания для сжигающего жир коктейля для похудения, чтобы дать наилучшие результаты. Каким рекомендациям советуют следовать специалисты?
1.Пейте «Веллнесс» перед едой, тогда ешьте вдвое меньше.
2. Полностью замените завтрак или ужин коктейлем, и вес начнет уходить быстрее.
3. Возьмите небольшую тарелку, чтобы размер порции не превышал размер вашего кулачка.
4. Правильно питайтесь 6 раз в день, из которых 3 завтрака, обеда и ужина, а остальные — закуски.
5. Старайтесь есть одновременно.
6. Ешьте медленно и тщательно пережевывайте. Не читайте и не смотрите телевизор.
7.Ежедневно пейте стандартную чистую минеральную воду. На каждый килограмм вашего веса нужно брать 30 миллилитров жидкости.
8. Ежедневно гуляйте не менее 30 минут.
9. Не менее получаса 3 раза в неделю давайте телу упражнения (интенсивные упражнения, тренажеры, аэробика, танцы и т.