Содержание

Состав Энерджи Диет | NL International

Наверное, только ленивый не искал в интернете разоблачение и разгром состава коктейлей НЛ Энерджи Диет, где диванные эксперты, пользуясь популярностью продукта и большим количеством подписчиков, выливают своё очень важное и «компетентное» мнение в сеть. Давайте, рассмотрим состав, выявим гадкие подробности и великий обман компании NL international о НЛ коктейлях для похудения.

Белок

  • Белок молока – один из ключевых элементов, являющийся источником всех незаменимых аминокислот, которые необходимы для поддержания здорового метаболизма. Белок молока является источником кальция и восстанавливает клетки в организме.
  • Соевый белок – является самым легким и полноценным белком из всех существующих. Он легко усваивается и встраивается в ткани организма. Благодаря содержанию в соевом белке лецитина, решается самая важная задача – происходит замедление процесса окисления клеток в организме, тем самым отодвигается процесс старения.
  • Не мене важный белок — белок гороха. Он является естественным источником витаминов класса В (В1, В2, В3, В5, В6 и В9), которые являются проводниками всех обменных процессов между клетками. Благодаря белку гороха, ускоряется регенерация и ускоряется процесс восстановления после тяжелых нагрузок и полученных травм.
  • Еще один источник белка в составе – казеинат. Он усваивается организмом достаточно долго, тем самым обеспечивая клетки полноценным строительным материалом. Казеинат дает организму незаменимые аминокислоты, а также кальций и фосфор.

С белками, вроде бы, все ясно?

Углеводы

Углеводы – источник энергии. В состав входят быстрые (простые) и медленные (сложные)

  • Быстрые углеводы, дающие прилив сил и заряд энергии — это декстроза и мальтодекстрин, являющиеся соединением глюкозы. Глюкозу в изолированном виде необходимо опасаться, во избежание скачков сахара в крови. Но в составе Energy Diet декстроза и мальтодекстрин находятся во взаимодействии с клетчаткой и белком, в этом сочетании они усваиваются медленно, постепенно всасываясь в кровь, поэтому являются абсолютно безопасными компонентами, даже для диабетиков.
  • К медленным углеводам так же относится крахмал, образование которого происходит под действием фотосинтеза различными растениями. Крахмал относится к медленным сложным углеводам, являющимся идеальным источником получения долгой энергии. Он всасывается в кровь постепенно и обеспечивает прологнируюшее поступление энергии в каждую клетку организма. При умственной работе он помогает в насыщении нейронов мозга, а во время тренировок – восполняет недостаток гликогена в мышцах.
  • Инулин цикория – сложный углевод, полученный из клубней и корней определенных растений. Помимо своей энергетической функции, инулин выводит из организма вредные вещества: токсины, плохой холестерин и тяжелые металлы.
  • Пищевые волокна, так называемая клетчатка, тоже относится к сложным углеводам. Клетчатка очищает кишечник, обладает мягким мочегонным действием, детоксикацией, и нормализует кишечную микрофлору. Клетчатка в составе Энерджи Диет содержится в виде это камеди целлюлозы и камеди тары, которые являются пищевыми волокнами различных типов. Камедь целлюлозы поставляет  нерастворимые пищевые волокна, а камедь тары, наоборот — растворимые.

Жиры

Кроме белков и углеводов наш организм нуждается в жирах, которые являются основным хранилищем энергии. В Энерджи Диет жиры представлены маслом сои, богатым органическими кислотами и ценным витамином – токоферолом (Е). Масло сои избавляет от лишнего веса, нормализует жировой обмен, повышает иммунитет и очищает сосуды от плохого холестерина.

Витамины и минералы

Функциональное питание Energu Diet содержит все необходимые питательные вещества, требующиеся организму ежедневно, в том числе витамины и минералы.

Давайте остановимся подробнее на некоторых компонентах.

  • Карбонат магния, пришедший в пищевую промышленность из медицины. Организм без него не усваивает витамины группы В. Карбонат магния улучшает работы сердечно — сосудистой и эндокринной систем, способствует синтезу белка, а также положительно влияет на деятельность мозга и почек.
  • Ацерола MALPIGHGLABRAL или карибская черешня, является природным источником витаминов и микроэлементов. Особенно много в ней витамина С. Карибская черешня омолаживает тело, выводит токсины и повышает жизненный тонус.
  • Сульфат железа – главный участник в энергетических процессах нашего организма. Являясь источником железа, он дает питание для нормального развития и работы головного мозга и обеспечивает здоровый ритм обмена веществ. А недостаток железа приводит к появлению лишнего веса.
  • Цитрат цинка или цинк – весьма полезный микроэлемент. Благодаря нему активизируется иммунитет, улучшается зрение и память. Также цинк способствует усвоению жиров и углеводов.
  • Королевское желе или пчелиное маточное молочко – в нем содержится более 400 полезных веществ, минералов, витаминов и микроэлементов, среди которых 22 аминокислоты (включая все незаменимые). Королевское желе — мощный источник молодости клеток.
  • Глюконат марганца улучшает метаболизм, иначе говоря, помогает подружить все нутриенты и микроэлементы в коктейле.
  • Глюконат меди – стимулирует иммунную систему кожи и предотвращает воспалительные процессы.
  • Йодистый калий или йод – принимает участие в окислительных процессах, повышая уровень мозговой деятельности.
  • Селенит натрия или селен, отвечающий за окислительно-восстановительные реакции, улучшает иммунитет, выводя токсины из клеток и нейтрализуя свободные радикалы, которые способствуют появлению раковых заболеваний.

Ферментный комплекс

Если сравнивать обычную пищу с функциональным питанием, то можно заметить, что функциональное питание намного более концентрированный продукт. Надеюсь, вы уже поняли, что Energy Diet содержит большое количество полезных микроэлементов, и чтобы помочь организму переварить всё это, в состав продукта включается ферментный комплекс (энзимы).

И еще немного нестрашных компонентов

Но все мы знаем, что мало сделать продукт полезным, нужно, чтобы он был еще и вкусным и удобным в употреблении. Для решении этой задачи в Энерджи Диет добавлены стабилизаторы, ароматизаторы и прочие 100% безопасные добавки вкуса и консистенции. Ароматизаторы идентичные натуральным – это всё те же натуральные ароматизаторы, только полученные лабораторным методом. Они создают многогранность вкусов и ароматов коктейлей Энерджи Диет.

  • Цитрат калия 3-х замещенный – это обычный регулятор кислотности и стабилизатор. Он помогает сохранить консистенцию коктейля, при этом вы получаете большее насыщение при меньшей калорийности.
  • Так же в составе есть бескалорийный искусственный подсластитель – ацесульфам – к, который заменяет обычный сахар, но при этом абсолютно безопасен для вашего здоровья и фигуры.
  • Бета-каротин – это натуральный растительный пигмент, который образующийся в процессе фотосинтеза водорослей, грибов и бактерий. Попадая в человеческий организм, бета-каротин превращается в витамин А. Не страшно?
  • Ортофосфат кальция 3-х замещенный – выполняет сразу несколько функций: регулятор кислотности, стабилизатор, разрыхлитель и фиксатор окраски. Он абсолютно безопасен для человека, так как из фосфата кальция на 70% состоят наши кости и зубная эмаль. Его главная задача – сохранение продукта от перепада температур или во время долгого хранения без специальных условий.

Вопрос к троллям

Я часто слышу одно самое глупое возражение: «Энерджи Диет – это химия» и тому подобное.  Все диванные эксперты вдоль и поперек разбирают составы, кричат, что это химия, порошок, вред. Как можно заменить еду порошком, разбавленным водой или молоком? И прочее беспочвенное бла-бла-бла. Вопрос у меня один, почему вы не троллите детское питание? Ну, это же тоже порошок, искусственно созданный, которым мамаши кормят детей с первых дней жизни.

Например, возьмем детская смесь «Нэнни 3» – новозеландская компания, выпускающая детские смеси на козьем молоке. Дорогой продукт премиум — качества.

Эта смесь рекомендована и разрешена педиатрами всего мира для приема детям с рождения, которым не повезло с грудным вскармливанием.

Хохмы ради, к вопросу о интернет-экспертах, разбирающих по составу Энерджи Диет и доказывающих, что это химия, отрава и полная чушь. Давайте сравним состав Energy Diet и детской смеси Нэнни 3.

Нэнни

Енерджи диет

Белки

Белки

Жиры

Жиры

Углеводы

Углеводы

Витамины – (одни и те же)

Витамины – (одни и те же)

Минералы (одни и те же)

Минералы (одни и те же)

Клетчатка! Она детям не нужна, у них не настолько сформирован желудочно-кишечный тракт

Ферментный комплекс

Интереса ради: найдите банку детской смеси в аптеке или супермаркете и сравните состав Энерджи Диет и детской смеси, которая рекомендована детям с рождения. Рекомендована педиатрами, врачами, учеными!  Не сетевиками. А людьми, которые учились много лет, и которых государство, медицина и здравоохранение, наделило определенной ответственностью. Они без опаски говорят – эту смесь должны есть дети.

А Энерджи Диет должны есть взрослые – это говорим мы, сетевики.

Так в чем же разница в составке? Разница, не поверите, только в процентах: то, что содержится в детской смеси – в 2-3 раза больше в Энерджи Диет. Ребенок весит 5-10 кг, а взрослый весит слегка побольше.

  • Селен: на 100 грамм – 10 микрограмм в Energy Diet – 54 микрограмм.
  • Йод – 70 микрограмм, Energy Diet – 166 микрограмм.

И такая тенденция прослеживается по всем показателям.

Energy Diet: мнение главврача клиники «Доктор Борменталь»

Вывод

Energy Diet – тоже самое, что и детская смесь, только он побогаче составом и вкуснее.

Вопрос к тем самым интернет  — троллям: почему вы не троллите детское питание, почему не разбираете его на состав?

Ответ один – все данные разборы составов созданы для поднятия своего рейтинга, благодаря тому, что Energy Diet очень популярная тема на сей день. Весьма странно, но почему люди склонны верить подобным высказываниям псевдо-экспертов, а не квалифицированным врачам, нутрициологам?

Я не люблю колбасу компании «Лама». И я не захожу на сайт «ламовских» колбасных изделий и не пишу там гадости. Я не спамлю инстаграмы работников «Ламы», не пишу им, какая отвратная у них компания и мерзкая колбаса. Я не снимаю видео с разоблачением палки колбасы, не разбираю её состав, крича: «Одумайся! Соль, перец, крахмал и мука в составе колбасы – это порошок!» Не вывожу их директора на чистую воду, не называю всех работников сектантскими колбасоделами. Не закатываю глаза, при виде человека, жующего бутерброд с «ламовской» колбасой со славами: «Ой, и ты туда же, я думала ты мой друг». Нет. Совсем нет. Я просто не ем эту колбасу.

Понимаешь, о чем я?

nl-int.ru

1 часть ответов на самые популярные вопросы об ED и продукции NL

Здесь вы найдете ответы на вопросы о сертификации и исследованиях Energy Diet, откуда поставляется сырье, можно ли употреблять Энерджи Диет при беременности и кормлении грудью, при гастрите, можно ли давать Energy Diet детям? Тестируется ли продукция NL на животных и многом другом.

Содержание:

  • 1 Где найти полную информацию по продуктам NL: сертификаты и исследования?
  • 2 Какую сертификацию проходят продукты?
  • 3 Есть ли у продукции Энерджи Диет\Смарт сертификат антидопинг?
  • 4 Тестируется ли продукция NL International на животных?
  • 5 Почему состав продуктов не везде на русском языке?
  • 6 Чем отличается продукция NL International от продукции конкурентов?
  • 7 Почему на Energy Diet так много «обличающих» роликов в интернете?
  • 8 Какие ароматизаторы используется в составах продукции NL?
  • 9 Какие витамины вы используете в Energy Diet?
  • 10 Чем отличается Энерджи Диет от Энерджи Диет Смарт?
  • 11 Откуда берется сырье для Энерджи Диет\Смарт?
  • 12 Почему вместе королевского желе и ацеролы в составе Energy Diet Smart экстракт гриффонии?
  • 13 Подходит ли Energy Diet\Smart для питания детей?
  • 14 Можно ли Energy Diet\Smart беременным и при грудном вскармливании? Есть ли противопоказания?
  • 15 Почему только 2 месяца после вскрытия можно хранить Энерджи Диет в банках?
  • 16 Можно ли пить Энерджи Диет после окончания срока годности?
  • 17 Какие подсластили используются в Энерджи Диет и протеине Энерджи Про?
  • 18 Почему БАДы «не работают»?
  • 19 Откуда берется сырье для БАДов?
  • 20 Какой коллаген используете, зачем в нем сера и витамин С? Почему коллаген в виде порошка, а не в таблетках?
  • 21 Можно ли проходить программу Energy slim при беременности, кормлении, а также при давлении, бессоннице и гастрите?
  • 22 Зачем 2 пакетика в лечебных чаях?
  • 23 Где собирают растения для чая? На Алтае, в краснодарском крае или в Китае?
  • 24 Из чего сделаны чайные пакетики, и какой клей используется?
  • 25 На поверхности чая в кружке образуется пленка, почему?
  • 26 Почему напитки Enerwood Vita окрашивают язык и не смываются с одежды?
  • 27 Что такое арабика и робуста?
  • 28 Почему зерно в кофе светло-коричневое, а не черное/темное, как мы привыкли?
  • 29 Как получается кофе без кофеина?

Где найти полную информацию по продуктам NL: сертификаты и исследования?

Главная – «О компании» – «Наши продукты» . Выбираете нужный продукт, и слева будет колонка, где вы найдете все исследования и сертификаты, которые имеет продукция.

Какую сертификацию проходят продукты?

Всего существуют 3 документа, которые подтверждают качество продукта: свидетельство государственной регистрации, декларация и сертификат соответствия.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР) – такое свидетельство на территории РФ дается только на определенное количество продуктов. Продукты проходят определенные исследования в независимых лабораториях, аккредитованных государством. К таким продуктам относятся:

  • Специализированное питание
  • Диетическое питание;
  • Питание для спортсменов;
  • Детские продукты;
  • Бытовая химия.

На все остальные продукты, такие как: косметика, вещи, выдается другой документ, который действует на территории всего таможенного союза – декларация.

Третий документ – сертификат соответствия – выдается только тогда, когда производитель этого сам захочет. Он не обязателен. Но NL ответственная компания и его сама платит деньги для проведения независимых экспертиз и получает его для большей лояльности потребителей.

Есть ли у продукции Энерджи Диет\Смарт сертификат антидопинг?

Сертификат антидопинг – это подтверждение, что в составе нет запрещенных веществ для спортсменов. Есть ли у нас такие вещества в составе Energy Diet \ Smart ? Нет.

В 2009 была создана государственная лаборатория ВАДА (всемирная антидопинговое агентство). Она существовала до 2012 года, потом у нее отозвали лицензию. И пока она существовала (с 2009 по 2012 год) компания NL получала сертификаты на Энерджи Диет.

На сегодняшний день на территории РФ нет ни одной аккредитованной лаборатории ВАДА, соответственно, как только она появится, мы обязательно пройдем в ней андидопинговые исследования и получим сертификат.

Тестируется ли продукция NL International на животных?

Нет, на животных продукция не тестируется по этическим соображениям. Кстати, тесты на животных очень дорогие и чувствительность этих тестов достаточно низкая. Всё продвинутое человечество тестирует продукцию In vitro (инвитро) – в пробирках на клетках человека. Такие исследования более точные, более результативные, дешевле и проводятся намного быстрее.

Здесь та же самая ситуация, как и с антидопингом: на территории РФ нет ни одной аккредитованной лаборатории государственного уровня, которая выдавала бы сертификат, что продукция не тестируется на животных. В Европе тесты на животных запрещены на законодательном уровне, а наша косметика производится именно там, поэтому речи не может идти о таких тестах.

Почему состав продуктов не везде на русском языке?

На законодательном уровне принято решение, что каждый продукт должен иметь маркировку, на которой имеется состав на русском языке, везде, кроме косметики. Относительно косметики принят другой закон, там вся информация о составе приводится в формате INCI — международная номенклатура косметических ингредиентов, чтобы люди в разных странах могли понять состав (на английском языке). Для ознакомления – наберите в поисковике «база INCI».

Чем отличается продукция NL International от продукции конкурентов?

С точки зрения этики деловых отношений и ведения бизнеса, прямое соотношение с продуктом конкурента – неэтично. Поэтому мы рассказываем о преимуществах, особенностях продукции и прочих вещах. Пройдите школу NBS – там, в крайне доступной форме, описаны все достоинства того или иного продукта. Или перечитайте мои статьи о продуктах на данном сайте, там есть все конкурентные преимущества продуктов.

Почему на Energy Diet так много «обличающих» роликов в интернете?

Как вы уже могли заметить, Энерджи Диет – очень популярный, раскрученный продукт и марка очень узнаваема. Поэтому люди приобщаются и поднимают свои рейтинги. Но поскольку люди очень многое не знают о продукте, то постоянно говорят неправду, называя его диетическим продуктом, спортпитом, выдумывая свой состав, несуществующие факты и т.п., чтобы просто немножко хайпануть на этой теме.

Какие ароматизаторы используется в составах продукции NL?

Мы используем ароматизаторы идентичные натуральным. Не путайте с искусственными!
Например, вот взяли мы ромашку, разложили её аромат на молекулярный состав и тоже самое повторили в лаборатории — получили клон идентичный аромат. Это намного дешевле и быстрее. Любые натуральные ароматизаторы могут вызывать аллергию, а идентичны натуральным – абсолютно не аллергичны.

Какие витамины вы используете в Energy Diet?

Витамины так же используются идентичные натуральным. В природе существуют множество натуральных компонентов, которые содержат те или иные витамины, но не все они усваиваются организмом. Никто не будет съедать по 5 кг моркови, чтобы получить суточную норму витаминов. А витамины идентичные натуральным — лучше усваиваются, более биодоступные и обладают всеми теми же свойствами, которые содержат овощи и фрукты. В производстве витаминов мы используем витамины европейских производителей, мировых лидеров.

Чем отличается Энерджи Диет от Энерджи Диет Смарт?

Энерджи Диет Смарт — это новое поколение Энерджи Диет. Смарт – это тот же самый продукт, но усовершенствованный: новые вкусы, новая более удобная упаковка. В Энерджи Диет не было кусочков, а в Смарте они появились: кусочки ягод, крупинки кофе, шоколадная стружка.

Откуда берется сырье для Энерджи Диет\Смарт?

Все сырье приобретается в Европе. Почему? К сожалению, не все российское сырье соответствует мировым стандартам. NL international должна держать марку и делать качественный продукт, поэтому мы покупаем самое лучшее сырье от мировых лидеров, как правило – это Европа, как не крути.

Почему вместе королевского желе и ацеролы в составе Energy Diet Smart экстракт гриффонии?

Повторяюсь, что Energy Diet Smart — это усовершенственный продукт, гриффония содержит в себе аминокислоты серотонина – гармона радости. Когда вы сидите на диете и ограничиваете своё питание, нередко у вас падает настроение. Многие люди оттого и имеют лишний вес, потому что заедают свои проблемы. Как в детстве нам пихают соску в рот, когда мы кричим, и проблема исчезает. Если у вас хорошее настроение — вам не нужно заедать проблемы, вы легко переносите небольшое ограничение в пище. Также аминокислота L — триптофан полезна для мозга и нервной системы. Как видите, все ингредиенты в составе находятся там не просто так.

Подходит ли Energy Diet\Smart для питания детей?

Энерджи Диет не является специализированным питанием для детей. Energy Diet – пищевой продукт и как любой другой продукт (картофель, макароны), на него нет особых ограничений. Даете макароны грудничку? А Сгущенку? Нет. Вот и Энерджи Диет не надо давать грудничку. После 3х лет в небольших дозах продукт употреблению разрешен. В небольших дозах, так как состав компонентов рассчитан на взрослого человека.

Можно ли Energy Diet\Smart беременным и при грудном вскармливании? Есть ли противопоказания?

Как описано выше, Energy Diet — это обычный пищевой продукт, и если у беременных и кормящих нет каких-либо индивидуальных противопоказаний на компонент, то Энерджи Диет употреблять можно. Исключением является вкус Латте, ибо там есть кофе. Согласно российскому законодательству кофе противопоказан для беременных, кормящих, лиц до 18 лет и людям с гипертензией.

 

Все остальные вкусы употреблять можно. Более того, женщины, которые готовятся стать мамой и кормят грудью, испытывают недостаток белка, в этом случае продут очень даже показан к применению. Если сомневаетесь – проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Почему только 2 месяца после вскрытия можно хранить Энерджи Диет в банках?

Почему? Потому что открывая банку, вы нарушаете микрофлору. Производитель каждого продукта проводит исследования, как ведет себя продукт при контакте с воздухом. В продукте начинается окислительный процесс, поэтому толков течении 2х месяцев производитель гарантирует сохранность продукта без окислительных процессов. Вы может их и не заметить, при правильном температурном режиме и уровне влажности.

Можно ли пить Энерджи Диет после окончания срока годности?

Как описано выше, после истечения 2х месяцев или срока годности не вскрытой банки может, Вы не заметите никаких вкусовых изменений. Но опять же, повторюсь, производитель гарантирует качество продукта только в соответствие с указанным сроком годности.

Какие подсластили используются в Энерджи Диет и протеине Энерджи Про?

В Energy Pro мы не используем сахар. Мы используем синтетический подсластитель – ибо только он является на 100% без калорий. Только синтетические подсластители в маленьких количествах можно использовать для придания вкусу продукту. Они не вызывают кариеса, их можно диабетикам, они абсолютно безопасны и полностью выводятся из организма, не усваиваясь в нем.

Почему БАДы «не работают»?

БАДы работают не быстро, как вы думаете. Нельзя выпить 1 капсулу бьютиформулы и увидеть, как за день выросли ногти и волосы. БАДы необходимо применять курсами, ибо они являются в первую очередь мощной профилактикой, а не устранением существующих проблем.

Откуда берется сырье для БАДов?

Сырье также покупается в Европе у мощнейших концернов, занимающихся растительными экстрактами.

Какой коллаген используете, зачем в нем сера и витамин С? Почему коллаген в виде порошка, а не в таблетках?

Коллаген Greenflash Collagen  в форме порошка быстрее усваивается.
Витамин С усиливает действие коллагена. Он помогает синтезировать собственный коллаген в организме. А сера – природный источник красоты. Мы использует самый лучший подвид морского коллагена, так как он наиболее хорошо усваивается организмом.

Можно ли проходить программу Energy slim при беременности, кормлении, а также при давлении, бессоннице и гастрите?

На каждом продукте есть свои ограничения для применения. Например, « Metabolic» содержит кофеин, соответственно беременным и кормящим, а также детям, при давлении и бессоннице его применять противопоказано. Все противопоказания написаны на упаковках.

Зачем 2 пакетика в лечебных чаях?

Не нужно отделять пакетики Enerwood Tea, разрезая их на 2 применения. Активные вещества и компоненты рассчитаны на заваривание именно 2х пакетиков, так как в одном содержится листья чая, а во втором активные компоненты определенных растений. Поэтому наши фиточаи вкусные, в отличии от аптечных сборов.

Где собирают растения для чая? На Алтае, в краснодарском крае или в Китае?

Выбор поставщиков ведется таким образом, чтобы компоненты были выращены в экологических чистых регионах, так многое зависит от того, в каком месте произрастает растение с максимальной биологической ценностью. Поэтому большее количество сырья для чаев мы поставляем с Алтая. А сырье для зеленого чая из Китая.

Из чего сделаны чайные пакетики, и какой клей используется?

Какие у вас пытливые умы! Чайные пакетики сделаны из химически нейтральных фильтровальных материалов. Клей в производстве не используется.

На поверхности чая в кружке образуется пленка, почему?

Это зависит не от качества чая, а от качества воды. Пленку образуют микроэлементы, которые есть в воде, например кальций. Если добавить в чай молоко, то кальция будет еще больше, соответственно и пленки на поверхности станет больше. А если вы добавите дольку лимона, то кислота нейтрализует воду и пленка исчезнет.

Почему напитки Enerwood Vita окрашивают язык и не смываются с одежды?

Enerwood Vita — натуральный продукт, и имеет натуральные красители, например свекла, вывести любые пятна поможет пятновыводитель Dress 🙂

Что такое арабика и робуста?

Робуста и арабика – самые распространенные подвиды кофейных деревьев.
Арабика более привередлива в выращивании, поэтому, чтобы получить даже небольшое количество качественного кофейного сырья, необходимо затратить колоссальные усилия для выращивания. Но при этом арабика имеет потрясающий аромат. Робуста — не такая прихотливая, но у нее большая терпкость, резкость и горечь. Ее добавляют в напиток для крепости, т.к. кофеина в ней содержится фактически в 2 раза больше, чем в арабике.

Почему зерно в кофе светло-коричневое, а не черное/темное, как мы привыкли?

Светло-коричневое матовое зерно, которое Вы видите в Yo Coffee — это как раз – таки показатель правильной качественной обжарки. Таким методом обжарки сохраняются все полезные свойства кофе и вкусовые качества. А темное, черное, глянцевое, к которому вы привыкли — это практически уголь, при такой обжарке нет никаких полезных свой, вкус пережаренного горького кофе. Это пережаренный и самый дешевый вид кофе.

Как получается кофе без кофеина?

Замачивание зерен в воде, поры раскрываются таким образом, что природный алкалоид буквально выходит из зерен, при этом вкусовые качеств не отличаются.

Продолжение читайте во второй части.

nl-int.ru

Вопрос-ответ Energy Diet Smart

О продукте

Чем отличается от ED Smart 1.0 и 2.0?

ED Smart 2 поколения — это специализированный пищевой продукт, цель которого обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для отличного самочувствия. Как и ED Smart 1.0, он подходит для контроля массы тела. Им так же можно заменять приемы пищи.

В ED Smart 2.0 добавился антиоксидантный RMP Complex™ (экстракт мангостина, экстракт граната, экстракт розмарина), который останавливает процесс разрушения клеток и замедляет старение.

Добавился Digestive Complex: раньше для улучшения пищеварения использовался комплекс ферментов бромелайн и папаин, сейчас в комплекс объединили то, что было ранее в составе — инулин, мягкие волокна цитруса и какао, комплекс ферментов бромелайн и папаин и усилили экстрактами артишока и мяты.

Добавился Antistress Complex, в него вошли витамин В6+магний — известные антистресс-компоненты, а также экстракт гриффонии. Эти компоненты были раньше в составе, но сейчас их количество увеличено, и они оказывают более мощное комплексное антистресс-действие.

Чем отличается от Energy Diet HD?

ED Smart – это умная еда: сбалансированное питание, как и Energy Diet HD. Это тот же самый коктейль в новой компактной упаковке, которую удобно брать с собой. Кроме того, в линейке ED Smart представлены новые вкусы с натуральными компонентами (ягодными соками, молотыми кофейными зернами, шоколадной стружкой, кусочками ягод).

Где производят ED Smart?

На собственном производстве «НЛ Технология». Производство полностью соответствует требуемым стандартам качества и максимально исключает человеческий фактор. Современное оборудование, новейшие технологии и многоступенчатый контроль на всех этапах производства – от сырья до готовой продукции – позволяет добиться стабильности оригинальной рецептуры продукта. Производство находится в Новосибирске.

Правильно ли говорить, что Energy Diet Smart – стопроцентно натуральный продукт?

Натуральным может быть огурец, растущий у бабушки на грядке, и то при условии, что никакими химикатами эти грядки не удобрялись. Говоря о сложных продуктах, созданных человеком с использованием современных технологий, употреблять характеристику «стопроцентно натуральный продукт» – некорректно. Почему?

  1. Energy Diet – продукт, созданный человеком, а не существующий в природе. Это сбалансированный, или так называемый «идеальный» продукт питания. В природе не существует продукта, в котором сочетались бы необходимые человеку белки (растительные плюс животные), жиры, углеводы, клетчатка, витамины в оптимальной пропорции.
  2. Energy Diet – продукт многокомпонентный. При его разработке стояла задача: использовать такие компоненты, чтобы продукт соответствовал потребностям человека и был максимально приближен к тому, что дает природа. В составе нет искусственных красителей, консервантов, улучшителей и ароматизаторов.
  3. Energy Diet – продукт, дополнительно обогащенный витаминами и микроэлементами.
  4. Energy Diet обладает высокими потребительскими свойствами: у него приятный вкус, цвет, запах, консистенция. Как этого добиться? Например, в качестве красителей и основных компонентов в одном из вкусов ED Smart используется натуральные соки свеклы, смородины, малины, клубники. А для получения нужной консистенции добавляется камедь целлюлозы и тары – натуральный загуститель растительного происхождения. Ароматизацию обеспечивают кусочки молотого кофе, какао порошок, шоколадная стружка и кусочки ягод.

Какие подсластители содержатся в ED Smart?

Подсластителями в составе ED Smart являются сахаринат натрия и цикламат натрия. Они не способны усваиваться человеческим организмом и выводятся из него в своем неизменном состоянии. Именно это позволяет говорить об их полезных свойствах при проблемах с сахаром в организме. Уже неоднократно было доказано, что применение в пищу сахарина и цикламата не может быть причиной развития кариозных поражений зубов, а еще в них нет калорий, которые являются причиной лишнего веса и скачков уровня глюкозы в крови. На сегодняшний день сахаринат и цикламат натрия считаются полностью безопасными заменителями сахара. Полностью безопасной принята дозировка 5 мг на каждый килограмм веса человека. Суммарная дозировка этих подсластителей в составе Energy Diet Smart в десятки раз меньше.

Какие витамины содержатся в ED Smart?

В Energy Diet HD и ED Smart содержится витаминно-минеральный комплекс с синтезированными витаминами (идентичными натуральным). Главный «витаминный» миф повествует, что синтетические витамины уступают природным и менее эффективны. Но это лишь миф! Качественные синтезированные витамины и по химической структуре, и по биоактивности идентичны тем, что присутствуют в натуральных продуктах питания. Их воспроизводят в лаборатории в точном соответствии молекулярной структуре натуральных веществ. Соотношение витаминов и минералов в каждой порции оптимизировано и соответствует ежедневным потребностям человека, а современная технология производства гарантирует высокую чистоту и длительную сохранность.

Об употреблении

Можно ли ED Smart диабетикам?

Никакие продукты Energy Diet HD или ED Smart не предназначены для диабетиков и могут быть включены в их рацион только по согласованию с лечащим врачом – возможны противопоказания.

Подходит ли ED Smart для питания детей?

Energy Diet создавался для здоровых взрослых людей. Коктейль не может использоваться для питания детей раннего возраста (до 3 лет) и уж тем более заменять молочную смесь. А вот в рационе подростков он присутствовать может. Многие детские проблемы – снижение успеваемости, недостаток внимания, проблемы с пищеварением – напрямую связаны с особенностями питания. К тому же растущему организму требуется гораздо больше питательных веществ, белка, витаминов, минералов и аминокислот, чем взрослому, и Energy Diet – оптимальный путь их получения.

Можно ли ED Smart беременным и при грудном вскармливании? Какие есть противопоказания?

ED Smart – это пищевой продукт, поэтому противопоказания на ED Smart стандартные для всех пищевых продуктов: индивидуальная непереносимость ингредиентов.

В ED Smart «Латте» содержится натуральный кофе, и здесь рекомендации стандартные для всех кофеиновых продуктов: не рекомендуется использование детьми в возрасте до 18 лет, беременными и кормящими женщинами, лицами пожилого возраста, страдающими повышенной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью.

Как правильно употреблять ED Smart?

Одна порция ED Smart заменяет полноценный прием пищи, поэтому коктейль нужно употреблять ВМЕСТО еды. Это значит, что после того как вы съели порцию Energy Diet HD или ED Smart, должно пройти не менее 2 часов перед следующим приемом пищи.

Коктейль не должен быть вашим единственным источником питания. Следует не менее одного раза в день употреблять обычную пищу и выпивать не менее 2-х л воды в день. Это поможет ферментам и пищевым волокнам, входящим в составе ED Smart, начать активную работу: организму будет легче усваивать витамины и питательные вещества.

Беременным женщинам перед употреблением коктейля необходимо проконсультироваться с врачом.

nlstar.com

Калорийность ЕД. Химический состав и пищевая ценность.

ЕД богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 334 %, витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 40 %, витамином B6 - 25 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 27 %, калием - 37,1 %, кальцием - 57,1 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 50,3 %, железом - 30,6 %, йодом - 40,1 %, марганцем - 30 %, селеном - 33,3 %, цинком - 32,5 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Что такое ЭД :: Energy-Dieta.ru

Что такое ЭД

Коктейли Энерджи Диет можно купить в магазинах, либо заказать у нас. Если вы хотите

Что такое ЭД

Купить Энерджи диет в Москве вы можете в одном из восьми специализированных магазинов. Но

Что такое ЭД

Прежде всего, коктейли Энерджи Диет от NL правильнее называть не «белковые» или «протеиновые» коктейли,

Что такое ЭД

Для получения отличного результата от тренировок, необходимо не только продуктивно заниматься на тренажерах, но

Что такое ЭД

Производители Энерджи Диет постоянно собирают обратную связь от потребителей, на основании чего сформировался рейтинг

Что такое ЭД

С чего начать свою диету с коктейлями Энерджи Диет? Во-первых, необходимо принять решение, что

Что такое ЭД

Производитель Energy Diet — Франция. За качество продукции отвечает многоуровневая система контроля, которая осуществляется

Что такое ЭД

Одна банка Энерджи Диет содержит 450 г сухого продукта, и этого хватает на 15

Что такое ЭД

Узнав о потрясающей эффективности и результативности продукции компании NL International (nlstar), первый вопрос, который

Что такое ЭД

Энерджи Диет – это многокомпонентный продукт, и противопоказания по его применению могут быть связаны

Что такое ЭД

То, как правильно принимать Энерджи Диет, зависит от того, с какой целью вы собираетесь

Что такое ЭД

Лучше всего  Коктейли Энерджи диет  готовить при помощи шейкера, который продается на официальном сайте

Что такое ЭД

Обычно продукцию Energy Diet приносит курьер, но в нашем интернет-магазине вы можете заказать товар

Что такое ЭД

Energy Diet HD – это высокотехнологичный продукт, в основе создания которого компоненты природного происхождения.

Что такое ЭД

Energy Diet HD – это функциональное питание, заменитель пищи, который предназначен для систематического употребления.

energy-dieta.ru

Калорийность ЕД Шоколад. Химический состав и пищевая ценность.

ЕД Шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 40 %, витамином B6 - 25 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином C - 29,4 %, витамином D - 17 %, витамином E - 26,7 %, витамином H - 33,4 %, витамином PP - 27 %, калием - 45,7 %, кальцием - 66 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 59,6 %, железом - 37,2 %, йодом - 47,3 %, марганцем - 30 %, селеном - 33,3 %, цинком - 38,3 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность ЕД Капучино. Химический состав и пищевая ценность.

ЕД Капучино богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,7 %, витамином B1 - 53,3 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 84 %, витамином B6 - 70 %, витамином B9 - 50,9 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином C - 88,4 %, витамином D - 55 %, витамином E - 81,3 %, витамином H - 111,2 %, калием - 87,7 %, кальцием - 141,2 %, магнием - 48 %, фосфором - 113,3 %, железом - 100,6 %, йодом - 110,7 %, марганцем - 105 %, селеном - 99,6 %, цинком - 92,5 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *