Самые популярные диеты и эффективные диеты для быстрого похудения: описание, отзывы

Итак, наступает следующий этап наших отношений с телом: похудеть к Новому году. Можно сколько угодно шутить на эту тему, но традиции никто не отменял. И чтобы предварить ваши запросы в «гугле» о том, какая диета вам подходит, отвечаем на них здесь. Все о трех самых популярных программах питания — в нашем материале.

Кето-диета

Главная диета Голливуда плавно перекочевала в Россию, и теперь это чуть ли не самая популярная система питания. Ее принцип нетипичен для тех, кто привык себя во всем ограничивать. Кето-рацион, или кетогенная диета, — это питание, в котором преобладают жиры — примерно 70-80 % дневной калорийности, и сильно ограничиваются углеводы.

Главное условие этой диеты — полное исключение сахара из меню. Кроме того, под полный запрет попадают и абсолютно любые мучные изделия.

Как рассчитать количество белков, жиров и углеводов? Все очень просто: на 1 кг вашего веса должен приходиться 1 г белка.

Например, если ваш вес составляет 90 кг, то вам нужно 90 г белка. Жиров, соответственно, должно быть в 3,75 раза больше, то есть около 340 г, а углеводов в 4 раза меньше — примерно 23 г. Главные продукты в вашем рационе — растительное и сливочное масло (или кокосовое), яйца, орехи, любое мясо, морепродукты, птица, грибы, молочные продукты (но не молоко), зеленые овощи с высоким содержанием клетчатки. Главное достоинство кетогенной диеты — быстрое похудение за счет «растворения» жира без ущерба для мышечной ткани. К тому же вам не придется голодать, ведь эта диета позволяет перекусывать разрешенными продуктами, да и полностью отказываться от жареной пищи тоже не придется, а вот от углеводов — обязательно. 

Кстати, такую систему питания соблюдают Ким Кардашьян, Холли Берри, Адриана Лима и другие голливудские звезды.

Фастинг

Фастинг, или интервальное голодание, избавляет организм от ненужного «мусора». А мы ему в этом еще и сильно мешаем, принимая рафинированную пищу с сильным дефицитом клетчатки, витаминов и энзимов, смешивая сложные молекулы, поедая единовременно огромные порции, которые практически не жуем! Так, непереваренная и не усвоенная еда становится ядом, отравляя наши клетки. Дозированное голодание не только очищает организм и восстанавливает здоровье, но и глубоко воздействует на ментальные способности! Возможно, именно этим объясняется его популярность в научных центрах США и среди бизнес-элит. Такой принцип питания снижает воспалительные процессы в организме и регулирует уровень сахара в крови. А если сочетать интервальное голодание с тренировками, можно в короткий срок обзавестись рельефными мышцами. 

Начните с периода воздержания от пищи в течение 16 часов (это 4 часа до сна, сон 8 часов, и 4 часа после сна), что прекрасно переносится организмом. Если с утра все-таки очень захочется есть, можно позволить себе свежие фрукты или ягоды, ведь они очень легко и быстро усваиваются, практически не требуя участия ферментных систем. И все же основной плюс фастинга в том, что не нужно отказываться от пищи совсем, можно лишь пропустить завтрак, обед или ужин. Ваш мозг не успеет понять, что же происходит, и не станет требовать еды, как это бывает при соблюдении диеты.

К тому же в рационе нет никаких ограничений: вы можете есть сладкое, жирное, выпечку.

Диета Аткинса

И все же первым к принципу кетогенной диеты пришел доктор Роберт Аткинс, установив, что, если ограничить количество углеводов в рационе, но употреблять в пищу все остальное, можно похудеть до 10 килограммов за три недели, а дальше — больше. По мнению Аткинса, при таком подходе к питанию организм затрачивает на сжигание жиров значительно больше энергии. Таким образом, благодаря лишь перевариванию пищи сгорает куда больше калорий, чем на рационе, обогащенном углеводами.

При употреблении углеводов наш организм вырабатывает инсулин. Этот гормон необходим для усвоения глюкозы. Если человек съедает что-то сладкое, происходит мгновенный выброс инсулина в кровь. При резком снижении объема инсулина возникает приступ голода, поэтому после употребления сладких или крахмалистых, мучнистых блюд быстро хочется есть. Нет углеводов в пище — нет и чувства голода, аппетит снижается естественным путем.

На диетическом питании нельзя голодать, но и переедать также вредно. Пищу следует употреблять именно в том количестве, которое вам необходимо для ощущения сытости.

Полная таблица диеты Аткинса предлагает несбалансированный рацион. В нем мало овощей и фруктов, которые являются важными источниками витаминов, микроэлементов. Чтобы не допустить негативных последствий витаминной недостаточности, следует принимать поливитаминные комплексы с первых дней соблюдения нового рациона.

Жидкость необходима телу для поддержания высокого уровня метаболизма. Не употребляя более полутора литров чистой воды в день, худеть невозможно.

Читайте также: Фастинг: плюсы и минусы интервального голодания

5 диет, эффективность которых подтверждена учёными

1. Диета Аткинса

livfriis/ru.depositphotos.com

Эта популярная низкоуглеводная диета была разработана в 1960 году кардиологом Робертом Аткинсом (Robert C. Atkins). Диета включает несколько фаз и направлена на изменение пищевых привычек на более здоровые.

В чём суть диеты

Диета Аткинса не включает подсчёта калорий или контроля порций. Единственное, что нужно считать, — граммы чистых углеводов за вычетом клетчатки.

Диета делится на четыре фазы:

1. Первая фаза самая строгая, она длится не меньше двух недель и позволяет потерять 3–4 кг. В это время вы сокращаете количество углеводов до 20 г в день, причём 12–15 г из них получаете из овощей. Вы потребляете много белка из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов, яиц, сыра, при этом полностью исключаете фрукты, сладкую выпечку, пасту, зерновые, орехи. Необходимо отказаться от алкоголя и выпивать восемь стаканов воды в день.
2. Вы продолжаете потреблять 12–15 г углеводов из овощей и избегаете сахара, но постепенно возвращаете некоторые богатые полезными веществами продукты: орехи, семена, ягоды. Вы теряете вес и переходите к следующей фазе, только когда до вашей цели останется около 4,5 кг.
3. Вы постепенно вводите в меню ранее запрещённую еду: фрукты, крахмалистые овощи, цельнозерновые продукты. Можно добавить 10 г углеводов. Но если вы начнёте снова набирать вес, нужно вернуться к норме в 20 г. В этой фазе вы остаётесь, пока не достигнете своего идеального веса.
4. Разрешены любые продукты, но вы продолжаете придерживаться принципов диеты. Если начинаете набирать вес, возвращаетесь к предыдущей фазе.

Что говорит наука

В 2007 году в Стэнфордском университете исследовали ^{эффективность четырёх популярных диет: Аткинса, Орниша, «Зоны» и LEARN (низкожировая диета). Через 12 месяцев сидящие на диете Аткинса потеряли 4,7 кг, на диете LEARN — 2,6 кг, на диете Орниша — 2,2 кг, а на диете «Зона» — 1,6 кг.}

В целом многие исследования подтверждают пользу ^{и эффективность низкоуглеводных диет. Например, недавний научный обзор шести исследований показал , что диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой позволяют сжечь в среднем на килограмм больше, чем остальные, положительно сказываются на массе тела, количестве жира и холестерина.}

Ещё одно исследование показало ^{, что диеты с высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом продуктов способствуют поддержанию веса.}

Возможный вред

В статье ^{на сайте исследовательского центра Mayo Clinic, что диета с резким сокращением количества углеводов может иметь следующие побочные эффекты:}

1. Головные боли.
2. Головокружения.
3. Слабость.
4. Запоры.

Диета Аткинса не рекомендуется людям с заболеваниями почек, женщинам в период беременности и кормления грудью, а также людям с высокой физической нагрузкой.

Есть мнение ^{, что не стоит сидеть на низкоуглеводных диетах постоянно, так как это может вызвать проблемы со здоровьем. Но учёным ещё предстоит доказать это. Так что пока лучше консультироваться с терапевтом.}

Как быстро похудеть и не навредить здоровью: научный подход →

2. Палеодиета

Denis Brien/Flickr.com

В 2013 году палеодиета стала одной из самых популярных в мире, хотя среди диетологов до сих пор нет единого мнения, полезен этот режим питания или нет.

В чём суть диеты

Палеодиета основана на продуктах, которыми питались наши далёкие предки ещё до возникновения сельского хозяйства.

Сторонники диеты утверждают, что, несмотря на тысячи лет, прошедшие с того времени, организм человека до сих пор лучше всего справляется с едой охотников и собирателей.

Меню включает в себя мясо, рыбу, яйца, овощи и фрукты, орехи (кроме арахиса) и семена. В идеале мясо должно быть от животных, выращенных в естественных условиях, без применения специальных кормов. Также хорошо подходит дичь.

Диета полностью исключает сахар, крахмалистые овощи, молочные и зерновые продукты, масла (кроме оливкового холодного отжима, масел грецкого ореха и авокадо), бобовые, чай, кофе, газированные и алкогольные напитки, фруктовые соки.

Что говорит наука

В 2007 году учёные сравнили ^{эффект палео- и средиземноморской диет без ограничения калорий.}

Через 12 недель люди на палеодиете похудели в среднем на 5 кг (на средиземноморской — на 3,8 кг) и потеряли 5,6 см в талии (в другой группе — 2,9 см). В среднем люди из палеогруппы потребляли в день на 451 ккал меньше, чем в контрольной группе, причём без всяких ограничений. Кроме того, у них нормализовался уровень сахара в крови.

Польза для фигуры подтвердилась и в исследовании ^{2009 года. В течение трёх месяцев одна группа придерживалась палеодиеты, другая — обычной диеты для диабетиков. В итоге первые сбросили на 3 кг больше, чем вторые.}

Также интересно долгосрочное исследование ^{2014 года. Испытуемых разделили на две группы: в течение двух лет одни придерживались палеодиеты, другие — высокоуглеводной диеты с низким количеством жиров. Группа на палеодиете потеряла больше жира, особенно абдоминального, через 6, 12 и 18 месяцев.}

Возможный вред

Диетологи называют много возможных опасностей палеодиеты, среди которых:

1. Недостаток кальция из-за отсутствия молочных продуктов.
2. Ухудшение состояния почек из-за потребления большого количества белка и насыщенных жиров.
3. Повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за потребления большого количества мяса.

Однако, несмотря на возможные негативные эффекты диеты, нет исследований, доказывающих явный вред для здоровья.

Как похудеть за месяц: работающая инструкция →

3. Веганская диета

Термин «веган» появился в 1944 году благодаря группе вегетарианцев, сформировавших Общество веганов. Они решили перестать эксплуатировать животных в любой форме и отказаться не только от мяса, но и от яиц и молочных продуктов.

В чём суть диеты

Веганская диета не включает мясо и птицу, рыбу и морепродукты, яйца, молочные продукты, а также блюда, которые могут включать компоненты животного происхождения: желатин, казеин, молочную кислоту.

Продукты растительного происхождения потребляются без всяких ограничений. Веганы едят бобовые, сыр тофу, орехи, семена, овощи и фрукты, пьют кокосовое и миндальное молоко.

Что говорит наука

Рандомизированное исследование ^{2013 года показало, что веганская диета с низким содержанием жира позволяет значительно снизить вес.}

После 18 недель исследования ставшие веганами избавились в среднем от 4,3 кг, а люди из контрольной группы — от 0,1 кг. Также у первых снизился уровень холестерина и сахара в крови.

Похожие результаты учёные получили ^{в 2005 году. После 14 недель люди, отказавшиеся от продуктов животного происхождения, скинули 5,8 кг, а люди, заменившие насыщенные жиры углеводами (диета NCEP), — 3,8 кг. Также веганы потеряли больше сантиметров в талии.}

Двухлетнее исследование ^{, завершившееся в 2007 году, также подтвердило эффективность веганской диеты для снижения веса. 64 женщины с лишним весом придерживались либо веганской диеты, либо диеты NCEP. В результате через год веганы скинули 4,9 кг, а участницы на диете NCEP — 1,8 кг. По результатам двух лет потеря веса в группе веганов составляла 3,1 кг, а в группе NCEP — 0,8 кг.}

А вот в 2015 году учёные сравнили ^{эффективность веганской, вегетарианской, пескетарианской (можно рыбу и морепродукты), семивегетарианской (нельзя только красное мясо) и невегетарианской диет для снижения веса. В результате за шесть месяцев веганы потеряли в среднем 7,5% от массы тела — больше, чем все остальные.}

Возможный вред

Главная опасность веганской диеты — недостаток витамина B12, необходимого для здоровья человека и получаемого из продуктов животного происхождения.

Дефицит В12 может обернуться анемией, хронической усталостью, депрессией. Кроме того, исследование ^{2015 года показало, что дефицит этого витамина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев. Поэтому при соблюдении веганской диеты советуют принимать добавки с В12.}

Что касается белка, его вполне можно получать из продуктов растительного происхождения.

4. Средиземноморская диета с ограничением калорий

В отличие от скоростных диет вроде грейпфрутовой, средиземноморская не может похвастаться быстрыми результатами. Однако она куда более эффективна в долгосрочной перспективе и помогает поддерживать не только вес, но и здоровье. Кроме того, соблюдать эту диету проще и приятнее, что тоже влияет на её эффективность.

В чём суть диеты

Вот основные принципы средиземноморской диеты:

1. Основу рациона составляют фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, сыр и йогурт. Эти продукты можно есть каждый день.
2. Сливочное масло заменяется на оливковое и рапсовое.
3. Красное мясо, яйца и сладости нужно есть как можно реже, а можно совсем исключить из рациона.
4. Рыбу и птицу нужно есть как минимум два раза в неделю.
5. В день нужно выпивать шесть стаканов воды. Иногда можно пить красное вино.
6. Нужно добавить немного физических упражнений.

Что говорит наука

Большинство исследований средиземноморской диеты касаются её пользы для здоровья сердца. Например, доктор Рамон Эструх (Ramón Estruch) привлёк к своему пятилетнему исследованию ^{7 447 человек и доказал, что риск инсульта и заболеваний сердца у людей на средиземноморской диете снижен на 28–30% по сравнению с людьми на диете с низким содержанием жира.}

И хотя средиземноморская диета чаще используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, она эффективна и для потери веса, особенно в долгосрочной перспективе. Это подтверждают многочисленные исследования ^.

Метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний показал ^{, что средиземноморская диета может стать полезным инструментом для снижения веса, особенно если урезать калорийность рациона.}

5. Диета Орниша

Это диета с низким содержанием жира, придуманная Дином Орнишем (Dean Ornish), профессором медицины из Калифорнийского университета. Она направлена на улучшение здоровья сердца, избавление от лишнего веса, снижение холестерина и кровяного давления.

В чём суть диеты

Главное правило диеты Орниша — жир должен составлять не более 10% от общей нормы калорий. При этом советуют исключить мясо и рыбу, масло и маргарин, маслины, авокадо, семечки, орехи, жирные молочные продукты, сладкое, алкоголь.

В рационе могут присутствовать обезжиренные молочные продукты, яичные белки, нежирные крекеры. Без ограничений можно потреблять бобовые, фрукты, зерновые, овощи.

Помимо диеты, Орниш советует выполнять физические упражнения (как минимум по 30 минут пять дней в неделю или по 60 минут три дня в неделю), справляться со стрессом с помощью йоги и медитации и проводить время с любимыми людьми.

8 лучших упражнений для похудения →

Что говорит наука

Исследование ^{Орниша, опубликованное в Journal of the American Medical Association в 1998 году, показало, что люди, придерживающиеся его диеты, за год похудели на 10 кг, а через пять лет поддерживали вес, на 5 кг отличающийся от изначального.}

В упомянутом выше исследовании Стэнфордского университета люди, сидевшие на диете Орниша, за год похудели в среднем на 2,2 кг. Однако доктор Майкл Дансингер (Michael L. Dansinger) в 2005 году получил другие результаты ^{. За год испытуемые на диете Орниша потеряли 3,3–7,3 кг, а те, кто сидел на диете Актинса 2,1–4,8 кг.}

Возможный вред

Как и в случае с веганской диетой, люди на диете Орниша могут страдать от недостатка белка и витамина B12. Поэтому стоит принимать этот витамин в добавках и почаще включать в рацион бобовые, богатые растительным белком.

Неочевидные причины лишнего веса и привычки, которые помогут похудеть →

Что это значит

Как видите, все диеты очень разные. Диета Аткинса ограничивает углеводы, Орниша — жиры. Палеодиета делает акцент на мясе, а веганская мясо полностью исключает. Притом научные исследования подтверждают пользу и эффективность всех этих диет. И это просто замечательно!

Выбирайте диету, которая не заставит вас отказываться от любимых продуктов. Не можете жить без мяса, выбирайте палео или диету Аткинса. Обожаете пасту, станьте веганом или придерживайтесь средиземноморского режима питания. Если легко обходитесь без жирной пищи, диета Орниша поможет вам сбросить вес.

Самые популярные диеты – Всё про диеты. Как похудеть

Примерно раз в году мир потрясает очередное открытие в области диетологии. Новая диета обещает лёгкое похудение без особых забот и ограничений или, наоборот, предлагает раз и навсегда отказаться от какого-либо продукта, ибо именно он якобы и является причиной всех наших несчастий. Самые популярные диеты прошли проверку временем, и теперь можно не спеша рассмотреть их преимущества и недостатки.

Диета Аткинса

Очень «вкусная» диета. Судите сами: можно практически без ограничений есть то, от чего некоторые другие диеты в ужасе отмахиваются – мясо всех видов, яйца, сыры, рыбу, морепродукты. Кажется, вот оно, счастье, воплощённый в жизнь лозунг «Ешь и худей!» Диета Аткинса довольно эффективна, но за счёт чего? Разложим всё по полочкам. Начнём с того, что диета Аткинса категорически противопоказана беременным и кормящим матерям, людям, страдающим заболеваниями почек, и тем, у кого в крови повышенный уровень креатинина (это конечный продукт распада белков, составная часть мочи).

Диета делится на четыре фазы, отличающиеся друг от друга количеством потребляемых углеводов. Аткинс справедливо полагал, что углеводы способствуют быстрому набору веса, и в своей диете установил строжайшее ограничение в их потреблении. Так, например, в течение первой фазы («фаза индукции») вы можете употреблять не более 20 г углеводов в день. Достичь этого можно, полностью исключив из рациона хлеб, мучные изделия, крахмалистые овощи, а также орехи, семечки, сахар и мёд.

На первый взгляд всё правильно, вредности исключены, но и полезностей в диете не так много, как хотелось бы. Например, вы можете съесть не более 2-3 чашек овощей в день, и то не всех. Вы без опасений можете есть люцерну, сельдерей, цикорий, огурцы, кресс-салат, петрушку, укроп, щавель, сладкий перец, редис и грибы. Иногда можно позволить себе овощи, содержащие несколько большее количество углеводов: артишоки, спаржу, зелень свёклы, стручковую фасоль и бобовые, шпинат, одуванчик, лук, тыкву, баклажаны, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, кольраби, морковь, репу, помидоры. Но общее количество не должно превышать пресловутые 2-3 чашки. Согласитесь, как-то скудно.

В течение второй фазы вы уже можете добавлять по 5 г углеводов в неделю. Количество овощей увеличивается, к ним добавляется авокадо, фрукты, ягоды и орехи, но в минимальных количествах. В течение третьей фазы прибавляется по 10 г в неделю. Уже можно есть крахмалистые овощи: морковь, картофель, горох, свёклу, шпинат, пастернак, чечевицу, фасоль (в зависимости от содержания углеводов количество овощей колеблется от ¼ до ¾ чашки), а также крупы – рис, овёс, ячмень (не более ¼ чашки).

Четвёртая фаза диеты Аткинса длится всю жизнь. Главные принципы этой фазы: строгий контроль критического уровня потребления углеводов, занятия физкультурой, приём биодобавок, витаминов и минералов, отказ от вредных привычек. На первый взгляд всё гладко. А теперь посмотрим на диету глазами врачей.

Первое, на что обратит внимание любой специалист – перекос в балансе основных питательных веществ. Диета Аткинса почти полностью исключает углеводы, делая упор на белковой пище. А это чревато неприятностями. Например, малое количество овощей и фруктов может привести к недостатку витаминов, минеральных веществ и растительных волокон. Кроме того, ограничение потребления углеводов приводит к быстрому расходованию запасов гликогена, а также воды, которая удерживается этим веществом. Быстрое снижение веса происходит не за счёт «сжигания» жира, а за счёт обезвоживания. Врачи-диетологи давно используют выражение «жир сгорает в пламени углеводов». То есть, если в организм поступает мало углеводов, то окисление («сгорание») жира нарушается, и в крови накапливаются вещества, связанные с неполным окислением жира – бета-оксимасляная кислота и ацетон.

Они уменьшают аппетит и отрицательно влияют на психику. Могут появиться утомляемость и головные боли, участиться отрицательные аффекты и даже ухудшиться умственная работоспособность. Перегрузка организма животным жиром и холестерином повышает риск возникновения инфаркта, коронарной болезни сердца, сердечной аритмии. Диета, богатая белком и жиром, приводит к выделению с мочой большого количества кислот, на нейтрализацию которых организм тратит собственные запасы калия, кальция и магния. Обезвоживание, неизбежно возникающее при подобных диетах, грозит образованием камней в мочевыводящих путях и запорами.

Получается, что при диете Аткинса рисков гораздо больше, чем пользы? На самом деле, подобные диеты имеют право на существование. Для человека, убивающего себя безумными порциями быстрых углеводов, диета Аткинса может стать настоящим спасательным кругом. А как, если не жёсткими запретами, отучить человека от сахара и булочек? Правда, есть одно «но»: проводить диету Аткинса необходимо под наблюдением специалиста, с постоянным контролем анализов крови и мочи и… без фанатизма!

Диета «Зона»

Зональную диету придумал американский биохимик Барри Сирз. Основополагающим принципом зональной диеты является точный расчёт. Сирс полагает, что соотношение основных питательных веществ должно выглядеть так: 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров. Правильно рассчитав количество белка в рационе, учитывая рост, вес, объём грудной клетки, талии и бёдер конкретного человека, можно определить количество жиров и углеводов. Как показывают расчёты, калорийность рациона колеблется в пределах 1200-1700 ккал. То есть, мы имеем классическую низкокалорийную диету. Но есть и некоторые отличия. Так, в диете «Зона» придаётся большое значение уровню инсулина в крови. Пропорции 40:30:30 следует строго соблюдать при каждом приёме пищи, поэтому вам нужно будет запастись таблицами, весами, калькулятором и терпением. Правила диеты «Зона» просты: завтрак не позднее чем через час после пробуждения, трёхразовое питание с промежутками между приёмом пищи в 5 часов, не менее 2 литров воды и обязательные физические нагрузки, пусть не сильные, но регулярные. Как и в любой диете, в «Зоне» есть свои «белые» и «чёрные» списки продуктов. Зональная диета отнесла к запрещённым продуктам красное мясо и субпродукты, желток, фрукты и овощи (!) и почти все фруктовые соки, хлеб и мучные изделия, злаковые хлопья, продукты из цельного молока, натуральный кофе, спиртные напитки, газировки и твёрдые жиры.

Несомненным плюсом диеты «Зона» является постепенное снижение веса (не более 500-700 г в неделю), а также улучшение иммунитета, рост физической и умственной активности и профилактика атеросклероза. Но есть и минусы. Людям с нарушением функции почек в «Зону» лучше не заходить – почки злоупотреблений белками не любят. Почти полное отсутствие пищевых волокон приводит к запорам со всеми вытекающими последствиями (накапливанием холестерина, зашлакованностью организма, усилением угревой сыпи и прочими неприятностями). Высокобелковые диеты, к коим относится и «Зона», чреваты образованием камней в почках и жёлчном пузыре, появлением гипертонии, стенокардии, подагры и остеопороза. Вывод напрашивается сам собой: зональная диета – это лишь скорая помощь, но не образ питания на всю жизнь.

Вегетарианство

В рядах последователей этого течения согласья нет. Среди них есть сторонники самых разных вариаций, начиная от нестрогого вегетарианства, при котором разрешено почти всё, кроме мяса теплокровных животных, и заканчивая строжайшим веганством (полный отказ от продуктов животного происхождения) и сыроедением (питание продуктами, не подвергающимися тепловой обработке). Приверженцы разных видов вегетарианства часто спорят относительно некоторых продуктов вроде мёда, грибов или рыбы. Поэтому разновидностей вегетарианства так много, и каждая имеет свои плюсы и минусы в большей или меньшей степени. Например, мягкие формы вегетарианства – лактовегетарианство (разрешены молочные продукты), лактоововегетарианство (кроме молока ещё можно есть яйца) и песцетарианизм (ко всем прочим продуктам добавляется рыба и морепродукты) весьма близки к понятию «здоровое питание». К несомненным плюсам мягкого вегетарианства можно отнести низкий уровень потребления «плохого» холестерина и насыщенных жиров, снижение артериального давления и уменьшение веса. Вегетарианцы в разы реже болеют ишемической болезнью сердца, инсультами, диабетом 2 типа, раком. Большое количество растительной пищи позволяет очистить кишечник, а всевозможные фитонутриенты и витамины приносят огромную пользу, оздоравливая организм.

Но есть и минусы. Они относятся к более строгим видам вегетарианства, которые исключают из рациона абсолютно все продукты животного происхождения (даже мёд находится в списке запрещённых продуктов!). Строгие вегетарианцы попадают в группу риска по причине отсутствия в их рационе продуктов, содержащих те витамины, которых нет в растительной пище или они присутствуют в ней в микроскопических дозах. Так, например, витамин В12, который содержится только в животных продуктах, встречается в некоторых морских водорослях, и то не в них самих, а в микроорганизмах, которые живут в водорослях. Чаще всего неправильно питающиеся вегетарианцы зарабатывают себе анемию, недостаточность витаминов группы В и меди. Для того чтобы предотвратить такие неприятности, нужно быть абсолютно уверенным в том, что ваш рацион сбалансирован и разнообразен – настолько, что все риски сведены к минимуму.

Веганство и сыроедение

По отношению к этим самым строгим вегетарианским диетам всё вышесказанное относится самым непосредственным образом. Веганство и сыроедение похожи, как близнецы-братья, отличаясь лишь тем, что сыроеды не приемлют приготовление пищи на огне. Максимум, что позволено в сыроедении – это вяление и сушка при температуре не выше 40°С. Многие диетологи с большим сомнением относятся к таким экстремальным видам вегетарианства. Хотя, надо признать, что эффект – как внешний, так и внутренний – от них потрясающий. Огромное количество витаминов и фитонутриентов буквально заряжает организм, напитывая его энергией и здоровьем. В мировой практике нередки случаи полного выздоровления от тяжелейших заболеваний при помощи сыроедения, и часто к таким диетам прибегают люди, отчаявшиеся получить помощь от официальной медицины. Если вы решили стать веганом или перейти на полное сыроедение, помните – разгильдяйство по отношению к самому себе, равно как и фанатизм, никогда не принесут вам пользу и даже могут сильно навредить. Составляя рацион, вы должны быть твёрдо уверены в том, что ваш организм получит все необходимые для его жизнедеятельности вещества. Сидение на апельсинах или капустном салате – это не сыроедение, а глупость и недальновидность. Список продуктов вегана или сыроеда огромен. В него входят самые разные растительные продукты, включая и экзотические фрукты, крупы и масла. Только разнообразие и разумное сочетание продуктов поможет вам оздоровиться, постройнеть и, кто знает, может, даже помолодеть! Но, прежде чем бросаться в модную диету, изучите теорию, продумайте все риски, а лучше познакомьтесь с теми, кто давно и с успехом практикует тот или иной образ питания – лучше учиться на чужих ошибках, чем потом исправлять свои.

Средиземноморская диета

Пожалуй, самая мягкая и сбалансированная из всех придуманных человечеством. Хотя на самом деле её никто не придумывал – такой образ питания свойственен жителям Средиземноморья, которые отличаются отменным здоровьем, несмотря на обильные трапезы. Главное отличие средиземноморской диеты от нашего привычного питания в том, что в ней используются качественные растительные масла (в основном, оливковое), большое количество рыбы и морепродуктов, много овощей и сухое красное вино. В список запрещённых продуктов попали крахмал, жирные молочные продукты и животные жиры. Мясо должно появляться на вашем столе не чаще 1-2 раз в неделю и совсем небольшими порциями. В общем, минусов в этой диете, как ни старайся, не найдёшь, сплошные плюсы.

Weight Watchers («весонаблюдатели»)

Главный принцип этой диеты – подсчёт и расчёт. Ценность каждого продукта определяется в пунктах, причём количество пунктов для каждого человека рассчитывается исходя из его первоначального веса. Единственное ограничение – это количество пунктов, которое вы можете набрать в течение дня, причём совершенно неважно, каким именно образом. При этом кое-какие рекомендации всё же даются, например, есть больше нежирных молочных продуктов, овощей (которые имеют нулевой «вес»), фруктов и отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов. Собственно, обо всём этом пишут и говорят все приверженцы здорового образа жизни и правильного питания, только навязшая в зубах информация в данном случае подаётся в красивой упаковке и как бы в виде игры. Минусов у диеты «весонаблюдателей» нет.

South Beach

South Beach, или «Диета южного пляжа» относится к низкожировым диетам. Она делится на три фазы, каждая из которых имеет свои особенности и собственные «чёрные списки» нежелательных продуктов. Так, в первой фазе нельзя есть фрукты и фруктовые соки, сладкие напитки и алкоголь, жирное мясо, жирный сыр, крахмалистые овощи, хлеб, макароны и рис. Во второй фазе в список запрещённых продуктов попадают шлифованный рис, картошка, изделия из белой муки. Третья фаза, как и в диете Аткинса, рассчитана на оставшуюся жизнь, и представляет собой перечень ограничений, которые не грех запомнить и применять в обычной жизни без диет: не переедайте, не пропускайте завтрак, не злоупотребляйте жирами и углеводами, не ешьте консервы и полуфабрикаты, не наедайтесь на ночь, не запивайте еду, не кусочничайте. Единственным минусом этой диеты можно назвать быструю потерю веса в начале диеты из-за обезвоживания. Но если подойти к делу с умом, таких эксцессов можно избежать.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

Популярные диеты: эффективные варианты «моно»

Подобные «разгрузочные дни» дают возможность очистить ЖКТ от ненужных элементов пищи, накопленных прежде, отдохнуть ферментным системам от перегрузок и создать некие условия «апгрейда», согласно которым печень и поджелудочная железа будут далее работать без погрешностей и вырабатывать достаточное количество ферментов для успешного процесса переваривания пищи.

Подобные диеты оправданны физиологически. Но если человек будет следовать монодиете более трех дней, то, конечно же, он недополучит достаточного количества витаминов и микроэлементов. Питание будет несбалансированным, организм почувствует дефицит белка, если такового не будет в выбранном продукте, или ненасыщенных жирных кислот, или клетчатки.

В итоге, регулярные монодиеты приведут к функциональным изменениям, прежде всего ЖХТ, а затем уже к структурным. Функциональный сбой ЖКТ вызовет вскоре непереносимость каких-то продуктов питания, ранее привычных организму и, кстати, весьма полезных для него. А в дальнейшем непереносимость переходит в неусвоение — обратите внимание на анорексиков, их ЖКТ не способен усвоить какие-либо продукты питания вообще.

Но все начинается с малого, поэтому я призываю: монодиеты взять во внимание, как высокоэффективные, короткие экспресс-диеты, используемые в качестве «разгрузки», которые позволят сохранить здоровье, не испортив его. Такие монодиеты помогут физиологически очистить организм, освободить его от токсических накоплений, если продукт выбран грамотно. Этот продукт должен хорошо перевариваться, доставлять вам истинное удовольствие при его приеме и приносить вожделенный результат.

© Fotolia/Marek

---

«Золотые правила» здорового питания и образа жизни

Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

— есть 5-6 раз в день по принципу «3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними»

Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии «полусытости» — так приходит «пищевое спокойствие», то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание «разгоняет» наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

— обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

«Завтрак съешь сам», — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает «на совесть»), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

— пить 1,5-2 литра чистой воды в день

Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить «отработанный» сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так «недопивающие» автоматически становятся «переедающими». В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — «заеды» в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

— спать 7-9 часов

Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но «побаловать» себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.

— отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам

Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!

Подготовила Вера Матвеева

7 самых известных диет.

Когда мы теряем в весе 20 фунтов, возможно, мы теряем наши лучшие 20 фунтов! Быть может, именно в этих фунтах содержится наш гений, наша человечность, наша искренность и любовь!
(Вуди Аллен,
американский кинорежиссер, актер, драматург, музыкант)

На какие только ухищрения не идет человек, чтобы стать красивее. Вот льва, почему-то, устраивает, что он лев, и он этим вполне доволен. Бабочка рада быть бабочкой, рыбка – рыбкой. А человека что-то вечно в себе не устраивает, и он из кожи вон лезет, чтобы понравится себе подобным. С древнейших времен и по сей день, мы затягиваем себя в корсеты до потери сознания, красим волосы во все цвета радуги, разукрашиваем тело татуировками, прокладываем в ушах тоннели размером с теннисный мяч. И, конечно, садимся на диеты. Диета – это настоящий образ жизни, и перевод этого слова с греческого так и звучит. Различают диеты рациональные (просто здоровое питание), лечебные (с целью оздоровления, снижения или увеличения веса) и медицинские (по показаниям, из-за проблем со здоровьем). Нас интересуют диеты лечебные. И существует их масса: яблочная, арбузная, огуречная, гречневая, перловая, кефирная, зелено-чайная. И далеко не все они дарят стройную фигуру. Некоторые могут стоить вам здоровья и жизни. Поэтому, мы не будем брать в расчет вегетарианство, сыро и праноедение, а также голодание. Не будем прибегать к похудению за счет лекарственных и иных препаратов. Рассмотрим наиболее простые, популярные и здоровые диеты.
Хотя, стоп! Ещё одно важное напутствие. Перед тем, как сесть на диету тщательно подумайте, к кому вам стоит обратиться: к диетологу или к психологу? Вполне возможно, что ваша проблема – не лишний вес, а что-то более интимное и глубокое. А с этим шутки плохи, иначе вы рискуете превратиться в нервного анорексика, которого сдувает на ходу ветер.

Самые знаменитые диеты:

1. Белковая (безуглеводная) – самая древняя диета. История её началась ещё в Древней Греции, когда атлеты перед соревнованиями налегали на мясо и ограничивали потребление хлеба и сладких фруктов. Современные бодибилдеры идут примерно по тому же пути: мясо, творог, яичный белок – всё это можно есть в любом количестве, а вот жиры и углеводы из рациона практически исключаются.

2. Диета Аткинса (она же Кремлевская в российской трактовке). Была разработана американским кардиологом Робертом Аткинсом в 1970-х годах. В принципе, это та же безуглеводная диета, только проходит она в несколько стадий. И набор продуктов меняется, в зависимости от стадии. Интересно, что при полном исключении углеводов, в этой диете не запрещается употреблять жиры.

3. Диета по группе крови американского врача Джеймса д’Амадо. Работает по принципу: для каждой группы крови – свои полезные и вредные продукты. Проблемы со здоровьем и лишним весом возникают только по этой причине, а не от количества поглощенной вами пищи. Существуют специальные таблицы, опираясь на которые вы легко придете в норму.

4. Диета доктора Дюкана. В принципе, это ещё один вариант белковой диеты. Разработана она не так давно, французским доктором Пьером Дюканом. Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания и проходит в 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

5. Диета Протасова («протасовка»). Появилась в 1999 году, основатель – израильский диетолог Ким Протасов. Длится диета 5 недель и проходит в несколько этапов. В основе меню – сырые овощи и фрукты, а также молочные продукты с низкой жирностью (творог, йогурт, кефир). Их можно есть в любом количестве, плюс не менее 2 литров воды или зеленого чая в сутки и витамины. Выход из диеты занимает ещё 5 недель.

6. Японская бессолевая диета от специалистов японской клиники «Яэкс». Основное правило: во время диеты нельзя употреблять соль, сахар, мучные и кондитерские изделия, алкоголь. Основные продукты меню: рис, рыба, овощи, фрукты, бобовые, зеленый чай, кофе. Минеральная вода в неограниченном количестве. Вы можете выбрать себе диету на 8,13 или 14 дней и питаться по меню, которое расписано строго по дням.

7. Белково-углеводное чередование (БУЧ). Как подсказывает название, диета построена на чередовании количества потребляемых белков и углеводов циклами, по 4 дня. Жиры принимают ограниченно, но из рациона не исключают. БУЧ очень отдаленно напоминает раздельное питание , где белки и углеводы также нельзя употреблять вместе.

А напоследок, самые нелепые диеты в истории человечества.
• Диета «Жуй, но не глотай». Её приверженцы считали, что пищу нужно пережевать не менее чем 32 раза, а потом выплюнуть. Их называли «Большими жеваками», и, не смотря на всю нелепость, среди них был Джон Рокфеллер.
• Ещё совсем недавно, в 1970 году, доктор Роберт Лин пытался снижать вес своих клиентов чудодейственным напитком собственного приготовления, в состав которого входили отходы скотобойни (вам не напоминает это остаповские «Рога и копыта»?!)
• Диета «Жуй вату». В прямом смысле. Было и такое! Если суховато, предлагалось вымачивать её в желатине…
• «Разведи червяков». Говорят, если в вас живет гельминт, то вы становитесь прямо стройняшечкой! Можно проглотить таблеточку с яйцами гельминтов, а можно и бычьего цепня живьем. Шикарный выбор!

Как видите, диет придумано невероятное количество и есть из чего выбирать. Но, очень вас просим, хорошенько подумайте, прежде чем сесть на какую-нибудь экзотическую «ватную» или «червивую» диету! Ведь можно просто поставить себе цель питаться правильно. Есть больше овощей и фруктов, вместо хлеба и сладостей. Питаться регулярно, чаще, но маленькими порциями. Не заедать стрессы. И уж конечно отказаться от фаст-фуда и прочих вредных продуктов питания. Любите себя, принимайте себя такими, какие вы есть! Будьте здоровы и счастливы!

Минус 20 кг: самые эффективные диеты

Наши читательницы пишут, что  благодаря именно этим диетам смогли побороть избыточный вес и получить ошеломительные результаты. Итак, самые популярные и самые честные диеты в нашей подборке. Domashniy.ru рекомендует!

Звездные диеты

На фото (слева направо): звездные диетологи Алексей Ковальков, Маргарита Королева, Пьер Дюкан и Харли Пастернак

10 способов обмануть голод во время диеты

Самое сложное в диете – это постоянное чувство голода. Именно из-за него все наши отчаянные усилия похудеть сводятся на нет. Как справиться с мучительным желанием что-нибудь съесть? Читайте наши правила!

Читать далее

В этом разделе мы собрали наши бестселлеры от самых знаменитых диетологов мира и звезд шоу-бизнеса. Легендарная голливудская диета «5 факторов» от Харли Пастернака, лифтинг-диета доктора Перриконе, скандальная диета Пьера Дюкана, уникальные методики Маргариты Королевой и Алексея Ковалькова. И это еще не все!

Система Маргариты Королевой

За 9 дней, следуя правилам Маргариты Королевой, вы избавитесь от 10–15 процентов «лишнего» веса.

Лифтинг-диета доктора Перриконе

Любимая диета голливудских красавиц Николь Кидман, Ким Кэттролл, Хайди Клум и Джулии Робертс.

Диета Пьера Дюкана

Среди поклонников скандальной диеты – топ-модель Жизель Бундхен, актриса и певица Дженнифер Лопес, супруга принца Уильяма герцогиня Кэтрин, кутюрье Карл Лагерфельд и многие другие.

Диета «5 факторов» Харли Пастернака

Голливуд буквально помешался на этой простой и эффективной диете, разработанной известным голливудским диетологом и фитнес-тренером Харли Пастернаком.

Быстрая диета от Мерьем Узерли 

Вкусная восточная диета от звезды сериала «Великолепный век» Мерьем Узерли.

Худеем за 2 недели с доктором Ковальковым 

Уникальная методика Алексея Ковалькова, следуя которой вы гарантированно сбросите 5 кг за 2 недели.

Зональная диета Барри Сирса

Зональная диета, она же диета «Зона», или The Zone, была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом. Именно он сумел создать «умную диету», помогающую худеть в тех местах, где это особенно необходимо – в первую очередь в области талии и бедер.

Тестируем диеты. Смотрите видео!

Многофункциональные диеты

Многофункциональные диеты Наши читательницы активно борются с целлюлитом, депрессией и тягой к сладкому. В этом разделе вы найдете легкие и многократно проверенные диеты, позволяющие побороть конкретную проблему.

Экспресс-диета для плоского живота

Бестселлер среди читательниц Domashniy.ru. Специальная экспресс-диета поможет сделать талию тоньше, а животик – подтянутым и привлекательным. Это работает!

Диета для новичков

Всего три шага – и изнурительные диеты останутся в прошлом!

Диета от целлюлита

Всем, кто мечтает избавиться от целлюлита, но не готов проводить дни и ночи в спортзале, посвящается эта легендарная диета.

Офисная диета

5 бесценных правил для тех, кто ведет сидячий образ жизни и хочет быть в форме, сидя за компьютером.

Диета против депрессии

По статистике, каждый шестой человек на планете страдает от депрессии. Если вы в их числе, то вам поможет наша антидепрессивная диета.

Детокс-диета: очищение организма на клеточном уровне

Идеальная диета для тех, кто мечтает хорошо выглядеть. Ускоряет обмен веществ, очищает от шлаков и токсинов, улучшая при этом состояние кожи и волос. А главное – диета помогает сбросить лишние килограммы всего за 7 дней!

Диета для сладкоежек

Те, кто сидят на диете, обычно боятся углеводов как огня. Читательницы Domashniy.ru уже давно едят углеводы и стремительно худеют.

Самые эффективные монодиеты

Самые эффективные моно-диеты 6 популярных монодиет, которые помогли нашим читательницам достичь желаемого результата в рекордные сроки.

Новая яблочная диета 

За 7 дней диета гарантирует минус один размер одежды. Благодаря яблочному детокс-эффекту, организм очистится на клеточном уровне.

Оранжевая диета

Тыква и морковь – рекордсмены по содержанию «витаминов красоты». Диетологи уверяют, что эта диета поможет за 12 дней избавиться от 5 кг лишнего веса.

Вегетарианская диета

Самая лучшая методика для тех, кто устал от тяжелых белковых диет. Легкая, быстрая, эффективная.

Сельдереевая диета

Ровно через месяц у вас меняется цвет лица, настроение, работоспособность, вы худеете и начинаете до неприличия хорошо выглядеть.

Медовая диета

Эффективная медовая диета для неисправимых сладкоежек. Через 2–3 недели вы не только сбросите несколько лишних килограммов, но и заметно помолодеете.

Молочная диета 

Полезная диета для тех, кто неравнодушен к кисломолочным продуктам. Результат будет заметен через 10 дней.

Как выбрать диету правильно. Самые известные диеты — 1000 секретов

В большинстве случаев девушки попросту выбирают ту, которая сулит наиболее высокий результат в уменьшении веса. А вот специалисты-диетологи, наоборот, считают, что в целом всю концепцию питания, а также диету в частности, необходимо подбирать очень внимательно, ведь это способ не только получить осиную талию, но и позаботиться о своем здоровье.

Исторически диета считалась одним из основных методов избавления от разных болезней. Прошло много времени, изучено много фактов, написано множество книг и работ, рассказывающих, как выбрать диету. Но и в наше время никак не утихают дискуссии, какую диету лучше выбрать, какая из них даст самые высокие результаты.

Давайте рассмотрим различные виды диет, что поможет вам в трудном выборе среди разнообразия программ для похудения.

Быстрые диеты

Это диеты, которые обещают стремительное похудение за 2-5 дней или неделю. Не стоит обращаться к таким диетам больше, чем на пару дней, и то в качестве разгрузки для организма. Разберемся, почему. 

Например, рассмотрим жидкую диету, в основе которой приём исключительно жидкой пищи: супов, коктейлей, чая, молока, воды и т.д. Приверженцы подобных диет убеждены, что желудку только польза от подобной пищи. Тем не менее, это не совсем так: если долгое время ЖКТ не будет работать в обычном режиме, то впоследствии он не сможет справляться со своими «обязанностями». К тому же чувство голода очень сложно побороть, если выбрать данную диету.

Быстрые диеты хороши в качестве разгрузочных дней. Опять же, их стоит выбрать, если у вас нет противопоказаний.  

Монодиеты

Задумываетесь о выборе диеты, основанной на употреблении какой-то одной группы продуктов? Как правило, это строгие или супержесткие программы для похудения, рассчитанные на снижение веса на 2-5 кг за пару-тройку дней.

Такие монодиеты также применимы в качестве дней для разгрузки организма, ведь ущерб от длительного приема однообразных продуктов перечеркивает всю пользу.

Пример – гречневая диета, рисовая диета, похудение на перловке.

Белковые диеты

Самая известная диета этой группы – это, несомненно, диета доктора Пьера Дюкана. Решая, какую диету выбрать для похудения, многие наши женщины отдают предпочтение именно ей. И не случайно, ведь она даёт реальные результаты. Этой диеты необходимо придерживаться пару месяцев. Обещанная потеря веса – 2-5 кг в неделю. Однако, по мнению диетологов, такое стремительное похудение не принесет пользу нашему здоровью, т.к. предполагается потеря сухой массы тела.

Данная белковая диета настраивает на правильный питьевой режим и физическую нагрузку. Диета основана на употреблении натуральных продуктов, к тому же нет необходимости подсчитывать калории, так как питание достаточно разнообразное и вкусное. Отрицательная сторона – то, что в диете присутствует мало витаминов, необходимых жиров, микроэлементов. Если такую диету выбирает работник интеллектуальной сферы деятельности, то придерживаться её будет очень сложно.

Низкоуглеводные диеты

Низкоуглеводные диеты пользуются большим спросом, ведь они обещают стремительные и ощутимые результаты. Их смысл в том, чтобы ограничить употребление продуктов, содержащих большой процент углеводов, но не ограничивать белки и жиры. Но здесь главное выбрать правильную диету для похудения, которая не скажется плохо на вашем самочувствии.

В большинстве случаев вам по-прежнему позволительно будет кушать фрукты, овощи, бобовые; при этом необходимо полностью исключить из рациона или значительно снизить потребление злаков, хлебобулочных изделий и обработанных сахаров. В результате такого перехода от «плотных» углеводов к их источникам с более низкой плотностью естественным образом снижается ежедневное количество потребляемых углеводов.

Особая разновидность — кетогенные диеты. Это подход к питанию с высоким содержанием жиров, очень низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка, они позволяют перевести организм в состояние пищевого кетоза.

Японская диета

Какую диету выбрать, чтобы похудеть за две недели? Известная японская диета сулит похудение на 7-8 кг за указанный срок, причем её безопасность и результативность доказаны на практике. Название данной диеты произошло не только из-за японской классической кухни, но и клиники в Японии, где она была изобретена. Суть этого рациона – употребление белковой пищи при уменьшенном потреблении жиров и углеводов.   

Так как данная диета рассчитана именно на 14 дней, то применять её рекомендуется не более этого срока, иначе может возникнуть риск нарушения системы обмена веществ, а это в свою очередь может привести к еще большему набору веса и проблемам со здоровьем.

Диета «Шесть лепестков»

Пожалуй, самая известная программа питания, которая приобрела популярность в последнее время. И это не случайно, ведь программа составлена на шесть дней, она достаточно простая, да и эффект дает потрясающий. Разработала данную программу Шесть лепестков диетолог шведского университета Анна Юханссон.

По этой программе питания необходимо каждый день есть только один тип продуктов, придерживаясь определенной схемы. Главный плюс – вы не ограничиваете себя в объемах еды. Если вам нужно быстро добиться цели, но при этом не хотите себя ограничивать порциями, то можете выбрать диету для похудения «Шесть лепестков».

Кремлёвская диета

Такая диета предполагает потерю 8-12 кг за три месяца курса и построена на низком потреблении углеводов. При подобном питании организм начинает перерабатывать скопившиеся жиры. Здесь главное учитывать «баллы» (условные единицы), отражающие наличие углеводов в продуктах: 1 балл – это 1 грамм содержащихся в продукте углеводов. Но такая система питания ограничивает растительные продукты в рационе, что, несомненно, сказывается на недостатке витаминов и полезных веществ в организме. Работникам умственной сферы деятельности лучше не выбирать данную диету.  

Диета Магги

Процесс похудения по данной диете занимает 4 недели. В весе можно потерять до 20 кг и более, а также получить видимое уменьшение объёмов. Женщины, решая как выбрать диету, должны учесть, что диета Магги подразумевает строгость в питании, четкое меню и небольшое количество противопоказаний. По сути это та же белковая диета, но с очень маленьким содержанием углеводов. Эффект от данного похудения может держаться продолжительное время, главное плавно «сойти» с диеты.

Диета Протасова

Это обещание видимого уменьшения объёмов, отсутствие чувства голода, освобождение организма от зашлакованности и вывод накопившихся токсинов. К плюсам можно отнести и то, что диета никак не влияет на внешность, ногти не станут ломкими, кожа – сухой, волосы – тусклыми. Не испытывая чувства голода, при этой диете позволяются приёмы пищи в любое время. Единственно, это должны быть продукты из определенного списка.

Эта схема питания рассчитана на пять недель для интенсивного сброса веса. Еще пять недель потребуются для выхода из диеты. Результат похудения становится видимым на третьей-четвертой неделе похудения. Эффект от всей диеты может длиться до 2-4 месяцев.  

Макробиотическая диета

Правильнее будет назвать это даже не диетой, а образом жизни и сбалансированного питания. Ее придерживаются многие знаменитости, в частности, Мадонна, Гвинет Пэлтроу. Система макробиотической диеты основывается на убеждении, что еда является носителем энергии, и при употреблении пищи мы обмениваемся энергиями с окружающим миром. Продукты подразделяются на два вида: мужские (ян) и женские (инь).

Мужские продукты – соленые и острые, а женские – сладкие, кислые или тоже острые. Излишек или недостаток тех или других продуктов – приводит к различным нарушениям в организме. Поэтому необходимо находить баланс и гармонию между ян- и инь-продуктами.

Цветная диета

Хотите выбрать правильную диету для похудения и желаете, чтобы процесс был интересным? Мы уверены, что цветная диета вам понравится. Один цикл такой диеты длится неделю, причем каждый день имеет свой определенный цвет. В этот день допускается употребление в пищу продукты только этого цвета (фрукты, овощи, продукты животного происхождения).

К примеру, в белый день разрешается употреблять филе птицы, рис, молочные продукты, а вот в фиолетовый – баклажаны, краснокочанную капусту, ежевику, темный виноград. Сидеть на такой диете достаточно легко, и только в последний день – день голодания – нужно запастись железной силой воли.

Выбирайте диету, которая вам по душе и приступайте к подробному ее изучению и применению.

10 самых известных причудливых диет всех времен

Многие американцы утверждают, что следят за тем, что они едят, и даже пытаются улучшить свои пищевые привычки. Многие рассказывают о начале (или возобновлении) диеты, надеясь, что их намерения снова не потерпят неудачу. В честь всех этих благих намерений мы составили список из 10 самых популярных диет — планов похудания и причудливых диет, которые выдержали испытание временем и помогли бесчисленному количеству людей успешно похудеть.

Когда дело доходит до модных диет, нетрудно найти популярные диеты в Интернете.Просто погуглите слова «диета» или «причудливая диета», и варианты похудания будут огромными. Низкоуглеводная, высокобелковая или жидкая диета? Существует так много. Вот почему, по мнению клиники Мэйо, важно выбрать тот, который подходит именно вам. Начните с разговора со своим врачом.

Ваш лечащий врач может проверить состояние вашего здоровья и лекарства, которые вы принимаете, а затем дать персональные рекомендации по диете, которая может вам подойти. Если вы хотите попробовать кето, палео, диету Аткинса или макробиотическую диету, ваш врач может помочь вам определить, какая из них лучше — и худшая — для вашего тела.

Клиника Майо рекомендует учитывать ваши личные потребности, прежде чем переходить на новую модную диету или популярную диету. Вот некоторые ключевые факторы, о которых следует подумать:

• Вы когда-нибудь сидели на диете?
• Можно ли соблюдать строгую диету?
• Какая диета работала для вас раньше?
• Как вы себя чувствовали на диете — умственно, физически и эмоционально?
• Вы любите диету в одиночестве?
• Вам нужна групповая диетическая поддержка?
• Нравится ли вам онлайн-поддержка?
• Вы любите ходить на собрания группы поддержки диеты?
• Допускает ли ваш бюджет специальные диетические добавки?
• Вы предпочитаете пользоваться услугами клиник по снижению веса?
• Можете ли вы позволить себе диетическое питание или напитки?
• Есть ли у вас ограничения по здоровью?

Самое главное, прежде чем переходить к модной диете, важно знать, что быстрая потеря веса не является устойчивой.Диеты для быстрого похудения вредны для здоровья, и, скорее всего, вес вернется в норму, когда вы снова начнете нормально питаться. Диеты, в которых вам не нужно заниматься спортом, не самые лучшие для вашего здоровья в целом. И если вы не можете придерживаться модной диеты или популярной диеты всю оставшуюся жизнь, лучше не начинать.

Если вы все еще ищете лучший план диеты, соответствующий вашим потребностям и образу жизни, один из этих 10 лучших может быть для вас правильным выбором.

Все, что вам нужно знать о 5 самых популярных диетах 2020 года

Если вы в последнее время провели в сети три минуты, вы, вероятно, видели сообщения о самом новом, чистом, самом популярном, самом здоровом и способе, который изменит вашу жизнь, когда-либо засоряли ваши каналы.Хотите знать, актуальны ли эти тенденции — или полная ерунда? Глава WW по питанию и здоровью Жаклин Лондон, MS, RD, CDN, весит:

1. Диета с низким содержанием сахара.

Что это: большинство диет с низким содержанием сахара направлено на уменьшение добавленного сахара из пищи.

Это здорово? да. Диета с низким содержанием сахара или простое сокращение потребления сахара может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и оздоровлению, а также снизить долгосрочный риск хронических заболеваний, включая диабет II типа, болезни сердца и некоторые виды рака, связанные с образом жизни.

В конце концов, многие люди склонны чрезмерно употреблять сахар, иногда даже не подозревая об этом. Это связано с тем, что сахар добавляется во многие продукты, помимо десертов, например, в напитки (включая газированные напитки, спортивные напитки, подслащенный чай и ароматный кофе), ароматизированные молочные продукты (например, сливки для кофе), крекеры и чипсы и даже в некоторые полезные для здоровья продукты, такие как протеиновый порошок.

Вы можете даже найти добавленный сахар в продуктах, которые кажутся суперполезными, например, во фруктах и ​​овощах, которые не находятся в полной форме.Например, фруктовые соки и смузи, сушеные и подслащенные фрукты, а также протертые и подслащенные соусы и приправы могут быть загружены сахаром.

Как попробовать на myWW ™ :

• Выбирайте цельные продукты в их естественном состоянии. Это означает, что апельсины вместо апельсинового сока, помидоры вместо кетчупа, печеный картофель вместо ароматных картофельных чипсов и т. Д. На myWW все продукты могут уместиться в вашем бюджете SmartPoints®.Но поскольку необработанные ингредиенты являются продуктами ZeroPoint ™ (которые вам не нужно взвешивать, измерять или отслеживать) или имеют меньшее количество SmartPoints, чем их переработанные аналоги, ваш бюджет увеличится, если вы выберете цельные продукты, приготовленные таким образом, чтобы они были питательными. для ваших вкусовых рецепторов и вашего тела.
• Прочтите этикетки и проверьте, нет ли скрытых источников добавления сахара. Если вы видите такие слова, как «сироп тапиоки», «выпаренный сок тростника», «сироп коричневого риса», «нектар агавы», «концентрат фруктового сока / пюре из фруктового сока», «кленовый сироп», «мед», «патока», или «финиковый сироп», вы будете знать, откуда берется ваш сахар.(Часто продукты с более высоким содержанием этих ингредиентов будут иметь более высокую ценность SmartPoints, поэтому подумайте, как вы впишете их в свой ежедневный бюджет SmartPoints, прежде чем загружать свою тележку с продуктами.)
• Если вы любите десерты, включите их в свой ежедневный бюджет SmartPoints. Поскольку сахар является одним из факторов, определяющих ценность продукта в баллах SmartPoints, все цвета myWW предназначены для того, чтобы помочь вам с течением времени придерживаться схемы питания с низким содержанием сахара. (Другими словами: нет причин отказываться от десерта!) Хотя вы можете распределить свои баллы SmartPoints на сладости, программа и интерфейс в приложении, естественно, подтолкнут вас к еде с меньшим количеством добавленного сахара.Чтобы увеличить бюджет и снизить общее потребление сахара, подумайте о том, чтобы сэкономить баллы SmartPoints для того брауни, которое вы захотите позже, пропустив подслащенный латте, который вы обычно пьете за завтраком. Вуаля!

2. Растительная диета (также известная как низкоуглеродная диета или климатическая диета).

Что это такое: этот подход к питанию в основном (или только) фокусируется на продуктах растительного происхождения. Это часто требует употребления меньшего количества мяса, молочных продуктов, фасованных продуктов и импортных продуктов; многие эксперты считают, что это уменьшит ваш углеродный след и замедлит темпы изменения климата, что принесет пользу планете.

Это здорово? «В целом, растительные диеты богаты важными антиоксидантами, которые помогают вашему телу оставаться здоровым, особенно потому, что они богаты витаминами и ключевыми минералами», — говорит Лондон. Они также содержат иммуностимулирующие питательные вещества, такие как аскорбиновая кислота (витамин C), каротиноиды (витамин A) и витамин E, а также цинк, селен и медь, а также такие соединения, как флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, связанными с усилением иммунной функции. .

Как попробовать:

• Думайте «больше продукции, чаще». Еда на растительной основе — это именно то, что вам нужно — растительная, не обязательно веганская или вегетарианская, если это вам не нравится. Таким образом, хотя вам не нужно исключать какие-либо группы продуктов для соблюдения режима, вы можете подумать о том, как добавить больше овощей (и фруктов!) В свой день. Попробуйте добавить дополнительные овощи на ужин или фрукты в свой обед. Вы получите пользу от питания и дольше будете чувствовать себя сытым.Бонус: на myWW фрукты и некрахмалистые овощи — это продукты ZeroPoint любого цвета, поэтому упаковка их в течение дня не повлияет на ваш бюджет SmartPoints.
• Наполните корзину растительным белком. Бобовые, такие как фасоль, нут и горох, обычно содержат меньше насыщенных жиров и натрия, чем красное мясо и обработанное мясо / мясные деликатесы. (Они, как правило, дешевле.) Запасаться этими продуктами питания полезно для вашего тела, вашего кошелька и планеты.

3.Низкоуглеводная или кетогенная диета

Что это: диеты с низким содержанием углеводов, такие как кетогенная диета, становятся все более популярными в последние годы. Что отличает кето-диету, так это то, что в ней очень мало углеводов: от 5% до 10% калорий поступает из углеводных источников пищи. Многие люди считают, что кето — это диета с высоким содержанием белка, но на самом деле в ней намного больше жиров.

Это здорово? Хотя кето-диета может принести пользу для здоровья определенным демографическим группам, общий ответ: не совсем так.«Существует не так много исследований, подтверждающих исключение какого-либо одного питательного вещества или группы продуктов, чтобы помочь вам сохранить вес в долгосрочной перспективе», — говорит Лондон, добавляя, что исследование связывает долгосрочное соблюдение кето-диеты (для лечения педиатрические судорожные расстройства) к долгосрочным осложнениям, включая потерю костной массы, нарушения функции органов, дефицит питательных микроэлементов и желудочно-кишечные проблемы.

Взрослые, заинтересованные в кето-диете для похудения, будьте осторожны: «Каждый раз, когда вам нужно почти исключить из своего рациона целую группу продуктов, вы устраняете все преимущества для здоровья от некоторых из самых богатых питательными веществами продуктов питания», — говорит Лондон со ссылкой на фрукты. и овощи, которые разрешены только в ограниченных количествах на кето-диете, а также цельнозерновые, бобовые и молочные продукты.«Это важная часть здорового питания», — говорит она.

Более того, чтобы заменить питательные вещества, содержащиеся в исключенных продуктах, тем, кто придерживается кето-диеты, часто требуются пищевые добавки, которые FDA не регулирует и может повлиять на прием лекарств или создать новые риски. «Когда вы полагаетесь на пищевые добавки и продукты животного происхождения на кето-диете, это становится дорого», — говорит Лондон. И не забывайте о потенциально неприятных побочных эффектах, таких как «кето-грипп» и «кето-дыхание».”

Как попробовать:

Поскольку WW поддерживается наукой о питании, мы не сторонники жестких ограничений, когда речь идет о похудании. В конце концов, углеводы (например, цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые) являются предпочтительным источником энергии для подпитки организма. Если вы все еще хотите попробовать, наша новая программа myWW может помочь вам открыть для себя больше питательных углеводов и в целом способствовать более здоровому питанию.Начать:

• Выбирайте ненасыщенные жиры. Растительные источники полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров из овощей, бобовых, масел, орехов, семян, авокадо и др. Приветствуются — и поощряются — во всех цветах myWW.
• Обратите внимание на типы углеводов, которые вы едите. В WW вы можете использовать свой бюджет SmartPoints как угодно. Но когда вы начнете отслеживать продукты, которые вы едите, обратите внимание: углеводы, которые вы выбираете, рафинированные (например, крекеры, чипсы или пончики в комнате отдыха) или цельнозерновые и производимые? «Регулярный выбор необработанных углеводов, богатых питательными веществами, является частью здорового образа питания», — говорит Лондон.
• Создавайте блюда на основе продуктов ZeroPoint (в зависимости от вашего цвета кожи). Морепродукты, овощи с низким содержанием углеводов, нежирная птица, яйца, простой обезжиренный греческий йогурт и ягоды являются основными продуктами кето-диеты и включены в списки Blue и Purple ZeroPoint. .

4. Прерывистое голодание

Что это такое: прерывистое голодание — или IF — это подход к питанию, который требует от вас частично или полностью воздерживаться от еды и калорийных напитков в течение определенного периода времени, например, есть только в течение восьмичасового окна каждый день.

Это здорово? «Нет убедительных или обширных данных о том, что прерывистое голодание у людей для долгосрочного здоровья или контроля веса у людей нет, — говорит Лондон. Тем не менее, если время приема пищи и перекусов помогает вам более стратегически их планировать или раньше ложиться спать (подробнее об этом ниже), такой подход к питанию может принести вам пользу. «Если вы знаете, что у вас есть только определенное количество времени, чтобы поесть, вы можете быть более подготовлены к тому, чтобы заранее планировать время, когда вы едите, чтобы не тратить время зря и бездумно пастись», — говорит Лондон. добавление этого отслеживания в часы, когда вы не поститесь, тоже может помочь.

Как попробовать:

• Планируйте еду и закуски заранее. Приготовьте несколько простых и быстрых блюд — яблоки и сыр, цельнозерновые крекеры и арахисовое масло или размороженное порционное приготовление — чтобы у вас была еда, готовая к употреблению во время периода, когда вы не голодны. Ограничение калорийности в течение дня может привести к перееданию в ночное время, поэтому составление плана питания — разумный шаг.
• Ложись спать раньше. Ложиться спать в разумные часы — важный компонент для похудания, поскольку семь часов сна в сутки связаны с контролем веса, снижением риска хронических заболеваний и улучшением метаболизма — может помочь вам ограничить количество времени, которое вы проводите. тратить на еду.Итак, после последнего приема пищи почистите зубы, выключите компьютер, выключите телевизор, включите телефон «не беспокоить» и пожелайте спокойной ночи перекусам поздно вечером!

5. Палеодиета.

Что это: Палео — это диета, при которой вы едите продукты, похожие на то, что можно было есть в эпоху палеолита, которая датируется примерно 2,5–10 000 лет назад.

Палеодиета обычно состоит из ингредиентов, которые были бы получены во время охоты, рыбалки и собирательства, то есть нежирного мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян.Палеодиета ограничивает продукты, которые стали обычным явлением, когда возникло сельское хозяйство, поэтому нет

разрешены молочные продукты, бобовые, зерновые, сахар-рафинад, соль или продукты с высокой степенью обработки.

Это здорово? Хотя палеодиета может принести пользу для здоровья определенным людям, каждый раз, когда вы исключаете целую группу продуктов, вы рискуете дефицитом питательных веществ и чувствуете себя обделенным, что может привести к перееданию и обращению вспять любой потери веса.Кроме того, «нет никакого научного обоснования некоторых произвольных ограничений, налагаемых на различные продукты питания и среди различных типов палеодиеты», — говорит Лондон. Вместо этого сделайте осознанный выбор в отношении типов углеводов, которые вы едите. Лондон рекомендует много свежих продуктов, 100% цельнозерновые, бобовые и бобовые, а также обезжиренные (простые) молочные продукты, которые помогают сформировать основу здорового питания.

Подход к снижению веса, ограничивающий целые группы продуктов питания, вряд ли будет устойчивым и не поможет людям выработать и сохранить долгосрочные здоровые привычки.

Как попробовать:

• Положитесь на продукты ZeroPoint. На WW каждый цвет — зеленый, синий и фиолетовый — предлагает разные способы достижения здорового питания, включая широкий выбор продуктов ZeroPoint. Многие из этих продуктов совместимы с палео, включая фрукты и овощи и (в зависимости от вашего цвета) нежирное мясо и рыбу.
• Используйте свой бюджет SmartPoints для продуктов, которые не равны 0 SmartPoints, но относятся к палео-подходу к питанию.Орехи, семена, а также полезные масла и жиры, разрешенные в палеодиете, могут легко уместиться в вашем бюджете SmartPoints. Простая в использовании система SmartPoints от WW естественным образом побуждает вас есть сбалансированное количество продуктов, чтобы ваше тело получало необходимое питание — так что копайтесь!

5 диет, получивших мировую известность благодаря знаменитостям

Сколько раз мы искали в Интернете диеты, которые действительно работают? Будь то публикация новогодних праздников или просто после уик-энда, связанного с употреблением мусора.

Что мы делаем, чтобы чувствовать себя менее виноватыми. Работают ли эти быстрые диеты или нет — другое дело. Но глядя на некоторых знаменитостей по всему миру, мы не можем не поверить, что существует какое-то колдовство.

От Ким К до Ребел Уилсон, от Бейонсе до Меган Фокс — вот несколько знаменитостей, которые претерпели завидные преобразования и, сделав это, сделали свои диеты всемирно известными!

Ким Кардашьян и диета Аткинса 40

Ким Кардашян Диета Аткинса 40

Если у Ким К. есть идеальное тело, мы можем слепо следовать ее диете.Аткинс 40 приобрела большую известность и импульс, когда Ким потеряла весь свой материнский жир всего за 11 месяцев после родов.

Пока весь мир задавался вопросом, как ей это удалось, Ким неукоснительно соблюдала эту диету, ограничивая потребление углеводов до 40 граммов в день. Итак, что это влечет за собой? Человек, следующий за Аткинсом, должен получать четыре порции по 6 унций белков, шесть-восемь порций богатых клетчаткой углеводов и три порции полезных жиров в день.

Самая лучшая часть? Вам не нужно отказываться от снисходительности.Ким этого не сделала. Ну вот и много у нее получилось!

Ребел Вильсон и метод Майра

Ребел Уилсон Метод Майра

Австралийский актер, писатель, комик шокировал всех, когда она претерпела серьезную трансформацию тела, сбросив 60 фунтов. В то время как все были заняты оценкой ее чрезвычайно подтянутого тела, она отправилась в Instagram, чтобы поделиться секретом.

Практика, называемая методом Майра, которая существует уже более ста лет, внезапно стала известной благодаря Уилсону.Метод Майра, восходящий к 1920 году, в основном говорит о 14-дневной диете осознанного питания. Это включает в себя продукты с высоким содержанием белка, сокращение добавленного сахара, снятие стресса, отсутствие воды во время еды и 40-кратное пережевывание пищи перед тем, как проглотить ее.

Звучит просто? Вероятно, нет.

Бейонсе и диета Master Cleanse

Бейонсе не просто королева-бей. Или больше.

Очистить организм соком для детоксикации — непросто, но когда для Бейонсе что-то было трудным? В 2006 году она внимательно следила за Master Cleanse и за две недели похудела более чем на 20 фунтов за роль в «Девушках мечты».

Что такое Master Cleanse? Именно здесь люди полностью избегают твердой пищи и голодают на соках, особенно лимонадах, в течение 10 дней.

Доверьтесь королеве, чтобы с легкостью справляться с самыми сложными делами!

Меган Фокс и пятифакторная диета

Это буквально все о числе 5. Это все о пяти неделях, пять приемов пищи в день, пять ингредиентов на один прием пищи. Ее еда в основном состоит из японской кухни, лосося, яичных белков, смузи, овсянки и миндаля.

Меган Фокс избегает любых обработанных продуктов и считает, что углеводы нужно получать из естественных источников, таких как фрукты и овощи.

Глядя на это тело, мы слепо следовали бы ее диете.

Джессика Бил и палеодиета

Известно, что актриса очень серьезно относится к своему режиму фитнеса. Но знаете ли вы, что она также строго придерживается палеодиеты? Что это за диета?

Палеодиета — это в основном полностью безглютеновая диета, в которой основное внимание уделяется высококачественным белкам животного происхождения, некрахмалистым овощам и полезным жирам.В этой диете вам необходимо полностью сократить потребление таких продуктов, как сахар, молочные продукты, алкоголь, обработанные пищевые продукты, а также бобовые и зерновые.

Какой из этих диет знаменитостей, по вашему мнению, вы можете следовать?

Все изображения предоставлены Shutterstock. Изображение героя: любезно предоставлено Instagram

10 самых популярных диет 2020 года, согласно поисковому запросу Google

Александр СпатариGetty Images

В течение года, когда наши обычные пищевые привычки были нарушены, работа (и перекус) из дома стала нормой, а очереди в нашей любимой кофейне за утренним латте и выпечкой ушли в отдаленное воспоминание, справедливо сказать, что поддержание здоровый баланс не всегда был легкой задачей — или первоочередной задачей.

Однако, занимались ли вы Джо Уиксом до тех пор, пока не покрылись потом, или просто легкомысленно относились к себе (что совершенно нормально, в конце концов, мы находимся в пандемии), похоже, что все мы сохранили одну общую черту: мы не прекращали гуглить лучшие диеты.

Когда дело доходит до диеты, бывает сложно решить, какой метод подходит именно вам, из-за бесконечного количества вариантов выбора. От кето до прерывистого голодания и Whole30, что вызвало у нас наибольший интерес в этом году? Используя объемы поиска Google из Ahrefs, Golfsupport.com раскрыл самые популярные диеты в этом году

Итак, если вы ищете способ вернуться в норму и почувствовать себя более здоровым, или вы просто заинтересованы в изменении рациона, вот 10 лучших диет тенденции 2020 года пока.

Самая популярная диета — это кето: только в этом году было выполнено колоссальное количество поисковых запросов — 25,4 миллиона, что эквивалентно 69 682 поискам в Интернете в день.

Кетогенная диета (сокращенно кето) — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая заставляет ваше тело использовать жир в качестве формы энергии и, как говорят, имеет много преимуществ для здоровья.Говорят, что некоторые из преимуществ улучшают угревую сыпь и способствуют снижению веса.

На втором месте находится прерывистое голодание, на сегодняшний день было найдено 11,7 миллиона запросов — эта диета используется многими, чтобы похудеть, улучшить свое здоровье и жить дольше.

Прерывистое голодание — это режим питания, чередующийся между периодами голодания и приема пищи, который был одобрен многими знаменитостями, включая Дженнифер Энистон и Холли Берри.

Дугал Уотерс, Getty Images

На третьем месте палеодиета с 3.8 миллионов запросов в этом году. Палеодиета — это диета, основанная на пище, которую ели люди в эпоху палеолита. Причина этого в том, что считается, что охотники-собиратели жили с более низким уровнем болезней образа жизни, ожирения и диабета.

Другие диетические тенденции, попавшие в список, включают:

4-й: DASH Diet — 2 миллиона запросов

5-й: Диета Аткинса — 1,5 миллиона запросов

6-й: Military Diet — 954 000 запросов

7-й : Sirtfood Diet — 927 000 запросов

Несмотря на то, что Whole30 существует с 2009 года, в последнее время он приобрел огромную популярность.Эта диета, занимающая восьмое место с 558000 поисков, призвана изменить ваше самочувствие и способ питания в течение 30 дней. От Бизи Филлипс до Майли Сайрус и Меган Фокс эту диету испробовали и одобрили многие знаменитости.

На девятом месте щелочная диета с 549 000 запросов в этом году. Эта диета основана на принципах, согласно которым замена кислотообразующей пищи щелочной пищей улучшит ваше здоровье. Считается, что он помогает улучшить здоровье почек, уменьшить боль в спине и предотвратить остеопороз.

Завершает 10 главных диетических трендов 2020 года Нум-диета, по которой в настоящее время выполняется 540 000 запросов. Из всех диет, представленных в списке, Нум — самая современная. Он использует приложение, и его можно сравнить с тренером, тренером по здоровью и диетологом в одном месте. Цель приложения — создать поведенческие изменения, связанные с едой и упражнениями. С рейтингом 4,6 и более чем 16 000 отзывов, возможно, стоит подумать о диете.

Подпишитесь на Red сейчас, чтобы доставить журнал к вашей двери.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

Аня Мейеровиц Аня — внештатный редактор и журналист, любит пальто, обувь и сумки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Понимание самых популярных диет Америки

Пытаетесь ли вы сбросить «COVID 15» или увеличить вес, или просто пытаетесь улучшить свое здоровье и самочувствие, вам, вероятно, придется начать с изменения своих пищевых привычек. Но легче сказать, чем сделать, зная, что именно нужно изменить. Эксперты говорили, что выход очевиден: сядьте на низкокалорийную диету. В наши дни здоровое питание может выглядеть для вас иначе, чем для вашего соседа, а причудливые диеты только сбивают с толку.Следует ли вам есть в соответствии с вашей группой крови или придерживаться диеты с низким содержанием жиров? Стоит ли вам попробовать отказаться от одной (или нескольких) групп продуктов или просто поменять , когда вы едите ? В конце концов, не существует универсального ответа: ответ на вопрос «какие диеты работают лучше всего?» так же личное, как ваш отпечаток пальца.

Различные типы диет

Существуют буквально десятки диет. Некоторые точно скажут вам, что вам нужно есть, в то время как другие предлагают большую свободу действий с более широкими ограждениями.Давайте рассмотрим шесть самых популярных диет на 2021 год — как они работают, что вы можете есть, соблюдая их, и что исследования говорят об их эффективности.

Перейти к:

Средиземноморская диета >>

Прерывистое голодание >>

Кето-диета >>

Палеодиета >>

Вегетарианская диета >>

Веганская диета >>

Добавить полезные рецепты в ваш план вкусного обеда >>

Примечание. Планшет Yummly Meal Planner доступен для платных подписчиков.

---

Средиземноморская диета

В последние четыре года средиземноморская диета, которая в течение последних четырех лет была лучшей диетой №1 по версии U.S. News & World Report , представляет собой скорее план питания, чем диету. Несколько лет назад исследователи выяснили, что люди, живущие в Средиземноморском регионе, живут дольше и имеют более низкие показатели сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака, чем у нас в Америке. Это связано с их более активным образом жизни, а также с их режимом питания, который включает минимально обработанные, в основном растительные продукты.

Что такое средиземноморская диета?

Представьте себя в таверне на солнечном греческом острове. Что лежит на столе? Скорее всего, вы найдете блюда, приготовленные с большим количеством оливкового масла, свежих овощей, бобовых и фасоли, цельного зерна, рыбы, орехов и семян, а также молочных продуктов, таких как сыр фета, используемых в качестве акцента. Вкусный, но при этом с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и антиоксидантов — совершенно здоровая диета. Вы дольше будете чувствовать сытость, что поможет вам меньше есть (и похудеть), а также улучшить свое здоровье.

Что можно есть при средиземноморской диете?

Основывайте свое питание на продуктах, богатых питательными веществами, таких как фрукты и овощи, цельнозерновые, фасоль, бобовые, орехи и семена. Обильно используйте оливковое масло первого отжима, травы и специи и регулярно ешьте морепродукты. Ешьте птицу, яйца, сыр, йогурт и красное вино в умеренных количествах. Приберегите красное мясо и сладости на случай, если вы действительно захотите. И постарайтесь полностью избегать продуктов с высокой степенью обработки.

Каковы преимущества средиземноморской диеты для здоровья?

Десятилетия исследований показывают, что средиземноморская диета — это способ снизить риск множественных хронических и опасных для жизни заболеваний.К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, метаболические заболевания, такие как диабет, высокое кровяное давление, рак, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Большое количество клетчатки и нежирного белка в рационе также может помочь в похудании.

Кому подходит средиземноморская диета?

Этот режим питания подходит практически каждому. Это особенно полезно, если у вас в анамнезе (или в семейном анамнезе) сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или диабет 2 типа.

Кому не следует придерживаться средиземноморской диеты?

Этот план питания сопряжен с минимальными рисками — нет причин не попробовать его.

Хотите изучить средиземноморскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Греческий цыпленок на листовой сковороде

Этот легкий ужин на одну чашу (и одну сковороду) идеально подходит для средиземноморской кухни. Он состоит из нежирной куриной грудки, большого количества овощей, таких как виноградные помидоры и сердечки артишока, оливкового масла и зелени, с добавлением лишь небольшого количества соленой сливочной феты для контраста.Налейте стакан красного вина, и все готово.

---

Прерывистое голодание

В своем Обследовании продуктов питания и здоровья американцев 2020 года Международный совет по информации о продуктах питания обнаружил, что прерывистое голодание является наиболее популярной диетой. Но это не просто популярно — исследования показывают, что с его помощью можно сбросить вес и улучшить здоровье.

Что такое прерывистое голодание?

Приходилось ли вам когда-нибудь отказываться от еды после обеда для анализа крови на следующий день? Это основная идея прерывистого голодания — вы просто не едите в течение определенного периода времени на регулярной основе.Вы можете есть только в определенные часы каждый день или обычно есть в большинстве дней и только один раз в другие дни.

Что можно есть во время прерывистого голодания?

Во время голодания вы будете пить только воду и некалорийные напитки, такие как черный кофе или чай. Когда вы все же едите, забудьте о сильно переработанных продуктах и ​​поездках на автомобиле. Вы будете выбирать пищу, богатую питательными веществами (но все же вкусную), и вам, вероятно, не придется кардинально менять свои привычки в еде.

Какая польза для здоровья от прерывистого голодания?

Большая часть исследований прерывистого голодания проводилась на крысах, поэтому результаты могут не полностью соответствовать действительности. Но есть свидетельства того, что прерывистое голодание может быть столь же эффективным для похудения, как и низкокалорийная диета. Исследования также показали, что он может помочь контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление, а также снизить уровень холестерина. Исследования долгосрочных эффектов все еще немногочисленны, но они также могут снизить как воспаление, так и риск рака.

Кому подходит периодическое голодание?

Если вы боретесь с диетами, в которых четко прописано, что вам следует есть, прерывистое голодание может быть для вас хорошим выбором. Все, на чем вам действительно нужно сосредоточиться, — это время.

Кому не следует пробовать периодическое голодание?

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать, если:

• У вас диабет

• У вас низкое артериальное давление

• Вы принимаете лекарства, которые необходимо принимать во время еды

• Вы выполнение интенсивных тренировок, таких как кроссфит, или подготовка к марафону

• Вы беременны, кормите грудью или пытаетесь зачать ребенка

• У вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения

Хотите изучить периодическое голодание? Попробуйте эти рецепты:

Чаша для зимних овощей

Когда вы не будете есть много часов, убедитесь, что ваша еда будет такой же сытной, как и вкусной.Эти миски для всей семьи начинаются с киноа и фарро, богатых клетчаткой и белком. Это покрыто жареными овощами (какие бы они ни были) и яйцом всмятку. Полейте миску терпким и острым соусом понзу, и вы будете довольны до следующего раза.

---

Кето диета

Это популярно, но безопасно ли? Эта диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов вызвала бестселлеры кулинарных книг, одобрение знаменитостей и множество споров. Из 39 диет, исследованных U.S. News экспертов, кето занимает второе место — им было трудно придерживаться и им не хватало жизненно важных питательных веществ. Модифицированная версия, немного более богатая углеводами, занимает 34-е место.

Что такое кето-диета?

Низкоуглеводные диеты, такие как диеты Саут-Бич и Аткинса, сосредоточены на белке. Но когда вы соблюдаете кето-диету, жиры обеспечивают до 90% ваших ежедневных калорий. Большинство планов предусматривают ежедневное потребление углеводов менее 50 граммов (для примера, средний банан содержит 27 граммов).Цель кето — заставить ваше тело использовать жир в качестве топлива, лишив его его обычного источника, глюкозы, также известной как сахар. Без глюкозы ваше тело входит в состояние, известное как кетоз. Изначально кетогенная диета использовалась как лекарство от детской эпилепсии, но в последние годы она стала популярной для похудания.

Что можно есть на кето-диете?

Подумайте о высоком содержании жиров: красное мясо, бекон, лосось, яйца, масло и сливки, сыр, орехи, полезные жиры, такие как оливковое масло первого отжима и авокадо.Вы также можете есть овощи с низким содержанием углеводов, такие как брокколи, сельдерей, огурцы и помидоры. Но поскольку план ограничивает вас примерно 50 граммами углеводов в день, вам придется отказаться от употребления большого количества злаков, крахмалистых овощей и фруктов с высоким содержанием сахара, любого вида добавленного сахара, чипсов и практически всей выпечки.

Каковы преимущества кето-диеты для здоровья?

Помимо лечения эпилепсии, кетогенная диета в основном направлена ​​на быстрое похудание. Сторонники говорят, что это может помочь при ожирении и диабете 2 типа.Но в редакционной статье за ​​2019 год в JAMA Internal Medicine говорится, что «энтузиазм опережает доказательства», когда дело касается его эффективности. И хотя некоторые исследования показывают, что он может помочь контролировать артериальное давление и холестерин в краткосрочной перспективе, эти преимущества, похоже, не сохранятся через 12 месяцев.

Кому подходит кето-диета?

Если у вас очень избыточный вес или у вас проблемы с поддержанием нормального уровня сахара в крови, кето-диета может помочь начать изменения. Некоторые исследования показывают, что вы похудеете быстрее, чем при традиционной диете, и это может улучшить уровень глюкозы в крови; поговорите со своим врачом, чтобы узнать, может ли он вам подойти.Еще одна область, в которой кето-диета является многообещающей, но требует дополнительных исследований: для людей с болезнью Альцгеймера или другими когнитивными нарушениями.

Кому нельзя садиться на кето-диету?

Поскольку печень и почки выполняют здесь большую часть работы, состояние любого человека, у которого уже есть проблемы, может ухудшиться. Если у вас диабет или панкреатит, это тоже может быть опасно для вас. Даже если вы полностью здоровы, вам следует поговорить с врачом или диетологом, прежде чем переходить на кето-диету.

Хотите изучить кето-диету? Попробуйте эти рецепты:

Sheet Pan Pizza Chicken

Мы все иногда испытываем тягу к пицце. Когда вы избегаете углеводов, это может быть непросто — если вы не станете умным. Этот легкий ужин на листовой сковороде предлагает все вкусы пиццы пепперони, используя просто запеченную куриную грудку в качестве «корочки».

---

Палеодиета

Американцы едят слишком много полуфабрикатов, верно? Это могло бы объяснить популярность диеты, которая, как утверждается, имитирует то, что ели наши палеолитические предки — у них не было печенья, поэтому мы тоже не должны.

Что такое палеодиета?

В эпоху палеолита, посвященного охоте и собирательству, рацион первых людей не был похож на наш. Палеодиета предполагает, что, поскольку люди в то время перестали развиваться, выбор продуктов питания, более соответствующих рациону наших предков, приведет к потере веса и улучшению здоровья.

Что можно есть на палеодиете?

В принципе, если пещерные люди и женщины могли охотиться или собирать его, вы можете съесть это. Подумайте о цельных продуктах, таких как мясо травяного откорма, выловленные в дикой природе морепродукты, свежие продукты, яйца, орехи и семена, а также масла из фруктов и орехов.Избегайте зерновых, бобовых, молочных продуктов, растительных масел, рафинированного сахара, соли, картофеля и полуфабрикатов. Это делает эту диету относительно высокобелковой.

Какая польза для здоровья от палеодиеты?

Когда диета настолько строгая, неудивительно, что она помогает похудеть — трудно съесть много калорий. Исследования также показали, что он может снизить кровяное давление и уровень холестерина, но недостаточно исследований, чтобы показать его влияние на здоровье сердца в целом.

Для кого подходит палеодиета?

Если вы хотите похудеть и не против готовить почти всю еду с нуля (у пещерных людей не было полуфабрикатов), это может быть хорошим краткосрочным выбором. А поскольку злаки нельзя есть, в них нет глютена.

Кому не следует придерживаться палеодиеты?

Ограничение целых групп продуктов питания может быть рискованным с точки зрения питания, и его трудно поддерживать. Он также может представлять угрозу для людей с расстройствами пищевого поведения.

Хотите изучить палеодиету? Попробуйте эти рецепты:

Крупа из креветок и цветной капусты

Крупа обычно не входит в состав палеодиеты, но может быть, если вы замените цветную капусту кукурузной мукой. Полезная ложка пищевых дрожжей делает их «сырными». Креветки, приправленные каджунами, делают их полноценным и сытным блюдом.

---

Вегетарианская диета

Возьмите «понедельники без мяса» семь дней в неделю, и вы перейдете на вегетарианскую диету.

Что такое вегетарианская диета?

Самое основное правило вегетарианства: не ешьте мясо животных.Оттуда у вас есть выбор. Лакто-вегетарианский вариант позволяет употреблять молочные продукты, но не яйца, ово-вегетарианцы едят яйца, но не молочные, а ово-лакто вариант включает и то, и другое.

Что можно есть на вегетарианской диете?

В зависимости от того, какой тип диеты вы выберете, вы можете наслаждаться всем, кроме мяса, рыбы и птицы.

Какая польза для здоровья от вегетарианской диеты?

Хотите защитить свое сердце и почки? Исследования показывают, что вегетарианская диета может сочетать и то, и другое.Это также снижает риск развития диабета 2 типа.

Кому подходит вегетарианская диета?

Диета имеет множество преимуществ для здоровья, но решение отказаться от мяса в значительной степени зависит от личных предпочтений и заботы об окружающей среде. (На животноводство приходится 14,5% мировых выбросов парниковых газов.)

Кому не следует придерживаться вегетарианской диеты?

Это просто: любители мяса.

Хотите изучить вегетарианскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Овощная лазанья в медленном приготовлении

Все сладкие и сырные вещи, которые вам нравятся в лазаньи, но без мяса — и без суеты благодаря мультиварке.Все, что вам нужно сделать, это выложить слой соуса, лапшу, много овощей и два вида сыра в машине, включить ее и вперед. Через несколько часов у вас будет сытный вегетарианский ужин.

---

Веганская диета

Сделайте несколько шагов дальше вегетарианства, и вы получите веганство.

Что такое веганская диета?

Веганская диета требует отказа не только от мяса животных. Вам придется отказаться от всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, а также добавки и ароматизаторы животного происхождения.Многие веганы также избегают пчелиного меда.

Что можно есть на веганской диете?

Любая еда, на 100% состоящая из растений, считается честной игрой в веганстве.

Какая польза для здоровья от веганской диеты?

Отказ от пищевых насыщенных жиров и холестерина, которые содержатся в продуктах животного происхождения, может иметь большое влияние на ваше здоровье. Исследования показывают, что у веганов более низкий ИМТ (индекс массы тела) и меньшая распространенность диабета, чем у вегетарианцев и мясоедов.А растительные диеты почти вдвое снижают риск развития метаболического синдрома, группы хронических состояний, таких как высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление, которые вместе увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Кому подходит веганская диета?

Соблюдение строго веганской диеты требует значительных усилий, поскольку многие продукты содержат производные животного происхождения. В темном шоколаде вы можете найти сыворотку или казеин — оба молочных продукта. Овощные гамбургеры часто содержат яйца или молочные продукты.Хлеб может содержать молоко, яйца, масло или производные. Желатин поступает из копыт животных, так что это исключено. Вы должны быть преданы делу и готовы читать ярлыки.

Кому не следует придерживаться веганской диеты?

Любой, кто не хочет выполнять работу по обнаружению спрятанных продуктов животного происхождения. Относительно легко упустить жизненно важные питательные вещества, такие как белок, кальций, B12 и железо. Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом и проявите особую осторожность. Это не обязательно небезопасно, но вам нужно внимательно следить за своим питанием.

Хотите изучить веганскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Чаша для завтрака для веганов с фермерского рынка

Отказ от продуктов животного происхождения не означает отказа от вкуса. Эта наполненная питательными веществами миска сочетает в себе хрустящие запеченные картофельные оладьи, омлет из тофу со специями и воздушную лебеду. Это идеальное начало дня или отличный завтрак на ужин.

---

Добавьте здоровые рецепты в свой план вкусного питания

С помощью планировщика вкусного обеда легко настроить себя на успешное здоровое питание.Просто нажмите «Добавить в планировщик еды» на любом рецепте Yummly, чтобы добавить его в свой личный план. Оттуда вы можете увидеть свои варианты рецептов, создать список покупок и даже заказать продукты с доставкой!

Больше идей здорового питания от Yummly

Где бы вы ни находились на пути к здоровому питанию, мы готовы поддержать вас статьями и рецептами, которые вдохновят вас на каждый прием пищи.

Средиземноморская диета: как узнать, подходит ли она вам

Этот популярный и научно обоснованный план питания предлагает некоторые важные преимущества для здоровья.Вот что вам следует знать и что вы можете съесть с нетерпением.

Кето-диета: как узнать, подходит ли она вам

Это одна из самых популярных диет в стране, но она не бесспорна. Вот плюсы и минусы, а также вкусные рецепты кето, которые соответствуют плану.

Веганская диета: как узнать, подходит ли она вам

Улучшение здоровья, потеря веса и удивительные рецепты на основе растений — вот несколько веских причин, чтобы попробовать веганство. Начните с малого с одного рецепта в неделю — или погрузитесь в подробности с нашим большим руководством!

Вегетарианская диета: как узнать, подходит ли она вам

Это уже не второстепенная диета, у вегетарианства есть легионы поклонников.Давайте на этой неделе погрузимся в преимущества для здоровья, ответы на часто задаваемые вопросы и простые и вкусные рецепты.

Прерывистое голодание: как узнать, подходит ли оно вам

Поклонники говорят, что оно способствует похуданию и улучшению здоровья. Давайте рассмотрим плюсы и минусы популярной диеты, а также что есть, когда вы не голодаете.

Палеодиета: как узнать, подходит ли она вам

Поможет ли питание охотника-собирателя похудеть и сохранить здоровье? Вот что говорят эксперты, а также более десятка рецептов для начала.

7 популярных диет для достижения целей вашего тела в 2021 году

Пандемия подтвердила, что нет ничего важнее, чем оставаться здоровым.

От регулярных упражнений до постоянного режима сна люди сознательно выбирают лучший образ жизни с гораздо большим рвением, чем раньше. Частично это включает сбалансированное потребление пищи, которое играет важную роль в обеспечении организма энергией.

Правильная диета для вашего тела может помочь вам оставаться в форме или снизить вес.В то время как некоторые из них, такие как палео, предназначены для похудания, другие, например, диета DASH, предназначены для облегчения таких проблем, как гипертония. Некоторые из этих диет также поддерживаются голливудскими знаменитостями, такими как Холли Берри, которая придерживается кето-диеты, и Пенелопа Крус, которая предпочитает средиземноморскую диету.

Вот семь диет, которые помогут вам достичь целей в этом году.

Палеодиета Изображение предоставлено: @ 7NEWSPerth / Facebook

Также известная как диета пещерного человека, Палео рекомендует есть продукты, которые ели наши предки до появления сельского хозяйства.Приверженцам этой диеты следует отказаться от сахара, полуфабрикатов, злаков и молочных продуктов. Цель состоит в том, чтобы уменьшить количество углеводов в организме и увеличить количество белка, чтобы организм начал использовать жир для производства глюкозы для получения энергии. Среди продуктов, которые можно есть, — овощи, орехи, рыба, яйца и мясо травоядных животных. Фрукты — единственный источник сахара. Согласно исследованиям, эта диета может помочь в снижении веса. Однако исследования показывают, что недостаточно данных о его влиянии на общее состояние здоровья.Под вопросом также стоит исключение здоровой пищи, такой как цельнозерновые, бобовые и молочные продукты.

Палео был одной из вещей, которые звезда Руки из камня Эдгар Рамирес принял для подготовки к своей роли боксера Роберто Дюрана. «Я занимался палео, который в значительной степени ест, как пещерный человек», — сказал он в интервью People.

Средиземноморская диета Изображение предоставлено: @ DrDavidSamadi / Facebook

Эта богатая овощами диета предусматривает потребление мяса в ограниченных количествах.Диета основана на пищевых привычках культур Средиземного моря и включает такие продукты, как цельнозерновые, орехи, фрукты и оливковое масло. На самом деле масло рекомендуется, насколько это возможно, чтобы уменьшить потребность в сливочном масле. Красное мясо ограничено, предпочтительнее рыба. Йогурт и сыр — это два типа молочных продуктов, которые едят в умеренных количествах. Согласно исследованию Американского журнала клинического питания, средиземноморская диета действительно помогает сбросить вес. Однако диета не была специально разработана для снижения веса и считалась более эффективной для здоровья сердца.В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы Министерства здравоохранения и социальных служб США средиземноморская диета определена как здоровая диета.

Известно, что испанская актриса Пенелопа Крус пробовала эту диету. «Моя диета — это средиземноморская диета, то есть хорошее питание. Я хорошо ем, но стараюсь питаться здоровой », — сказала она Daily Mirror в интервью

2011 года.

Диета DASH Изображение предоставлено: @ NHLBI / Facebook

Считающийся многими экспертами одним из лучших режимов питания, DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии.Он был создан Национальным институтом здравоохранения (NIH), агентством Министерства здравоохранения и социальных служб США. Основная цель диеты — предотвратить высокое кровяное давление, но она также помогает улучшить общее состояние здоровья с помощью рекомендаций по сбалансированному питанию.

Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и нежирные молочные продукты составляют большую часть рациона. Постные продукты, богатые белком, такие как курица, рыба и бобы, разрешены в ограниченных количествах. С низким содержанием жира, добавления сахара, соли и красного мяса есть две версии этой диеты.В версии с низким содержанием натрия можно потреблять до 1500 миллиграммов натрия в день. Другой вариант, стандартная диета DASH, позволяет потреблять 2300 миллиграммов натрия в день. Диета DASH признана здоровой диетой в Диетических рекомендациях для американцев на 2015-2020 годы Министерства здравоохранения и социальных служб США и Министерства сельского хозяйства США

.

Суперуглеводная диета Изображение предоставлено: @ Gesundheit.Lifestyle.Business / Facebook

Если вы можете соблюдать дисциплину и есть определенные продукты в определенное время, суперкарб диета может стать эффективным способом снизить вес и сохранить энергию в течение дня.Разработанная знаменитым тренером и ведущим The Biggest Loser Бобом Харпером, диета рекомендует сбалансированное потребление макроэлементов — жиров, белков и углеводов. Харпер спланировал эту схему после сердечного приступа в 2017 году и написал бестселлер «Суперуглеводная диета: сбросить килограммы, укрепить силу, есть настоящую пищу».

В этой системе полностью исключены обработанные пищевые продукты. Углеводы с высоким содержанием клетчатки потребляются с содержанием макроэлементов, разбитых на 40 процентов белков и 30 процентов сложных углеводов и жиров при каждом приеме пищи.Предполагается, что большую часть углеводов нужно съесть в начале дня. По словам Харпера, продукты, которые употребляются в этой диете, обычно совпадают с продуктами, потребляемыми в средиземноморской диете

.

Диета Южного пляжа Изображение предоставлено: @ 941thesoundseattle / Facebook

Диета Саут-Бич — это модифицированная низкоуглеводная диета, разработанная в середине 1990-х доктором Артуром Агатстоном — кардиологом из Флориды, в честь которого была проведена оценка Агатстона, которая измеряет количество кальция в организме. коронарные артерии, назван.Она стала популярной после публикации его книги The South Beach Diet в 2003 году. Диета явилась результатом поиска Агатстоном способа помочь людям с диабетом, избыточным весом и предиабетом сбросить вес, а также снизить риск сердечных заболеваний.

Эта диета состоит из трех фаз, и продукты, которые нужно потреблять, каждый раз немного различаются. Первая фаза, которая длится две недели, запрещает употребление фруктов, цельнозернового хлеба, цельнозерновых макарон, коричневого риса, большинства углеводов и фруктовых соков.Морепродукты, овощи с высоким содержанием клетчатки, нежирные молочные продукты, мясо птицы без кожи, нежирная говядина и соевые продукты — вот лишь некоторые из допустимых продуктов. Следующий этап, который длится до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, будет немного расслабленным, поскольку разрешены некоторые углеводы. Финишная прямая — это соблюдение режима питания, основанного на уроках, извлеченных на первых двух этапах.

Углеводы полностью не устраняются, но всегда следует избегать углеводов с низким содержанием клетчатки и питательных веществ, с высоким гликемическим индексом и тех, которые быстро перевариваются.(Вспомните картофель фри и фаст-фуд.) Диета Саут-Бич в целом безопасна, если не строго ограничивать потребление полезных углеводов.

Прерывистое голодание Изображение предоставлено: @ MemorialHermann / Facebook

Этот режим включает голодание в течение определенного времени между двумя приемами пищи и предлагает определенный шаблон, которому необходимо следовать. Один из них — метод 16/8, или 8:16, при котором пища потребляется в течение восьми часов, предпочтительно в начале дня, после чего следует 16 часов голодания, включая время сна.Можно также принять альтернативный дневной режим голодания в течение семи дней или систему 5: 2. В этом плане диеты следует потреблять только 500-600 калорий в два дня в неделю, не следующих подряд, без каких-либо ограничений в другие дни. Это также известно как циркадная диета, потому что она помогает организму лучше согласовываться с циркадным ритмом — внутренними часами организма, которые постоянно меняют сонливость и бодрость.

Исследование, проведенное Университетом Алабамы, показало, что группа, которая следовала методу 16/8, имела более низкий уровень инсулина, улучшенную чувствительность к инсулину и более низкое кровяное давление, чем другая группа, которая этого не сделала.В первой группе также отмечалось снижение аппетита. По словам доктора Деборы Векслер, директора Диабетического центра Массачусетской больницы общего профиля и доцента Гарвардской медицинской школы, данные свидетельствуют о том, что «подход голодания, основанный на циркадных ритмах, при котором прием пищи ограничивается 8-10-часовым периодом в дневное время. эффективный ».

Похудание также наблюдается у некоторых людей, соблюдающих периодическое голодание. Но голодание как метод не предназначено для людей с недостаточным весом, дефицитом питательных веществ, беременных, детей, подростков, кормящих матерей и даже тех, кто может быть чувствителен к падению уровня сахара в крови.

Друзья звезда Дженнифер Энистон, как известно, придерживается этой диеты. В интервью Radio Times она сказала: «Я придерживаюсь периодического голодания, поэтому по утрам нет еды… Я заметила большую разницу в том, чтобы обходиться без твердой пищи в течение 16 часов.

Кетогенная диета Изображение предоставлено: Dzevoniia / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Кетогенная диета использует жиры в качестве источника энергии и 90 процентов ежедневного потребления калорий.

Цель — заставить печень вырабатывать топливо в виде кетоновых тел, которые создаются из накопленного жира.Таким образом, жир рекомендуется при каждом приеме пищи, соотношение которых зависит от конкретных потребностей организма. Разрешенные продукты: тофу, орехи, оливковое масло, авокадо и семена, а также большое количество сливочного масла, пальмового или кокосового масла и сала. Также разрешены говядина, бекон, яйца и жирная рыба, такая как лосось, сардины и скумбрия. Можно есть фрукты и овощи с низким содержанием углеводов, такие как ягоды, цветная капуста, брокколи и спаржа.

Продукты, которые потребляются в этой диете, легко насытят.Вот почему он может снизить количество гормонов, стимулирующих голод, что приведет к потере веса. Однако это не тот тип диеты, который можно попробовать в качестве эксперимента. Поскольку он богат насыщенными жирами, это может привести к сердечным заболеваниям, если питание не регулируется. Отсутствие овощей и фруктов может вызвать дефицит основных питательных микроэлементов, таких как витамины B и C, в то время как существующие проблемы с печенью могут усугубиться.

Оскароносная актриса Холли Берри «придерживается кетогенной диеты». В интервью журналу People она сказала: «Здесь просто нет сахара, нет углеводов… Вы можете съесть здоровенный бифштекс в портерхаусе, если хотите.Вы просто не можете есть печеный картофель ».

Эта история впервые появилась на Lifestyle Asia, Индонезия.

Лучшие и худшие диеты на 2020 год по оценкам экспертов

«Отличительными чертами« лучшей »диеты являются сбалансированность, ремонтопригодность, вкусовые качества, дружелюбие к семье, устойчивость, а также полезность для здоровья. Средиземноморская диета отмечена галочками во всех этих квадратах», сказал директор-основатель Центра исследований профилактики Йельского университета доктор Дэвид Кац, который был одним из 25 судей в U.S. Панель новостей и мирового отчета.

«Неудивительно, что средиземноморская диета остается лучшей диетой №1 в целом», — сказала диетолог Лиза Дрейер, корреспондент CNN. «За ним легко следовать, и он предлагает здоровый образ жизни».

Еда из солнечного Средиземноморья была связана с укреплением костей, более здоровым сердцем, снижением риска деменции и рака груди и более продолжительной жизнью, а также снижением риска диабета. и высокое кровяное давление.

Диета направлена ​​на употребление меньшего количества красного мяса, сахара и насыщенных жиров и больше рыбы, богатой омега-3, и оливкового масла.Красное вино можно употреблять в умеренных количествах, и общение с друзьями и семьей во время еды является частью рецепта.

Высшие награды

За средиземноморской диетой следуют уважаемые диеты DASH, Flexitar, WW (переименованное в название, широко известное как Weight Watchers) и MIND. Их высокие рейтинги — это тенденция к результатам ежегодного отчета.

«Нас интересуют диеты, которые доказали свою жизнеспособность, а не модные диеты, которые есть сегодня, а завтра уже нет», — сказала Анджела Хаупт, управляющий редактор отдела здоровья в U.S. News & World Report. «Хорошо работающие диеты безопасны, разумны и подкреплены надежной наукой. Это будет неизменным из года в год».

Диета DASH часто рекомендуется для снижения артериального давления. Его предпосылка проста: ешьте больше овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, сокращая при этом любую пищу с высоким содержанием насыщенных жиров и ограничивайте потребление соли.

Исследования показали, что соблюдение этой диеты может снизить кровяное давление в течение нескольких недель. Флекситаристская диета вместе с диетой DASH занимает второе место из-за ее упора на цельнозерновые, фрукты, овощи и растительные белки.По сути, это вегетарианская диета, позволяющая время от времени есть кусок мяса или рыбы, что делает ее «гибкой». Диета MIND представляет собой комбинацию средиземноморской диеты и диеты DASH, которой некоторым, возможно, будет немного легче следовать, поскольку она требует меньше рыбы и фрукты. Исследования показали, что как MIND, что означает «Средиземноморское вмешательство DASH для задержки нейродегенерации», так и средиземноморская диета, снижают риск болезни Альцгеймера. WW заняла четвертое место в списке лучших диет, но заняла первое место в рейтинге отчета. лучших программ похудания и коммерческих программ похудания.Группа отметила, что диета не только полезна для здоровья, но и получает высокие баллы за подчеркивание важности поддержки людей, сидящих на диете. Несмотря на уважение диетологов, WW в этом году теряет долю рынка; Генеральный директор компании сказал аналитикам, что эта потеря связана с растущей популярностью кето-диеты, которая запрещает потребление углеводов.

Говоря о кето-увлечении …

Вниз по счету

Безусловно, чтобы огорчить легионы поклонников, модная кето-диета заняла предпоследнее место в рейтинге из 35 диет, опередив малоизвестную диету Дюкана.

Обе диеты нацелены на «кетоз», метаболическое состояние, при котором сжигаются запасы жира в организме вместо углеводов, естественного источника энергии организма. Для этого диеты ограничивают потребление углеводов до уровней, которые диетологи считают крайне вредными для здоровья, а также совершенно неприемлемыми.

В кето-диете, по словам Драйера, «углеводы ограничены примерно 20 граммами в день», что эквивалентно одному маленькому банану или яблоку. Из-за резкого сокращения углеводов диета может вызвать «головные боли, тошноту, головокружение и усталость, особенно вначале», — сказала она, добавив, что «долгосрочные исследования ее эффективности отсутствуют.»

Вместо углеводов кето-диета подчеркивает высокий уровень белков, жиров и молочных продуктов, обычно насыщенных жиров, которые могут способствовать сердечно-сосудистым и другим хроническим заболеваниям.

» Я не поклонник кето-диеты, хотя «Это может быть полезно в качестве« скачка »к потере веса и может помочь вам быстро избавить свою диету от переработанных углеводов и сахаров», — сказал Драйер. «Быстрая» диета для похудения.

«Быстрая» потеря веса?

Первое место в категории быстрого избавления от жира заняла HMR, программа ресурсов управления здравоохранением.Он включает в себя покупку заменителей еды в HMR, таких как коктейли, питательные батончики и мультизерновые злаки, а также добавление овощей и фруктов для завершения блюд. Второе место заняла компания Optavia, ранее называвшаяся Medifast. Он также хочет, чтобы вы покупали и ели многие из расфасованных продуктов компании, а также некоторые продукты в домашних условиях.

Обе диеты трудно соблюдать, сказал Хаупт, «потому что расфасованные блюда быстро устаревают».

Всемирно известная спортсменка с высоким рейтингом заняла третье место вместе с Дженни Крейг, которая заняла 12-е место в общем списке лучших диет.

Но низкоуглеводная диета Аткинса и кето-диета также делят третье место, несмотря на то, что они находятся в самом низу других категорий диет, таких как лучшая диета, самая здоровая диета и лучшие диеты для здоровья сердца и диабета. По иронии судьбы, HMR и Optavia присоединились к ним в конце остальных категорий.

Почему диеты, которые считаются хорошими для быстрого похудания, так плохо оцениваются в целом?

«Лучший способ быстро похудеть — это сделать что-то очень глупое, неустойчивое и, возможно, безответственное.Это не совсем лучший вариант — просто быстро, — сказал Кац, президент True Health Initiative, некоммерческой организации, занимающейся укреплением здоровья и профилактикой заболеваний

. потеря веса, — сказал Кац. — Самые эффективные диеты для «быстрой» потери веса налагают строгие ограничения, которые невозможно поддерживать и которые были бы несовместимы со здоровьем, если бы они были ». питательные вещества или устранение всей группы продуктов питания, которую невозможно поддерживать в течение долгого времени.