Диета Дюкана — Лестница. Что из себя представляет Диета Дюкана Лестница?

Последняя разработка от известного диетолога Пьера Дюкана — «Лестница питания». В отличие от уже полюбившейся худеющим строгой белковой диеты, такая диета содержит больше послаблений. Диета Дюкана «Лестница питания» – это эффективная экспресс-методика похудения.

Суть и основные принципы диеты

Подойдет диета «Лестница» по Дюкану тем, кто уже сбрасывал вес при помощи методик Дюкана. Она поможет закрепить результат и поддержать форму. Меню «Лестницы питания» по Дюкану менее строгое, с большим разнообразием продуктов. При этом похудение в рекордные сроки не должно быть самоцелью. Новая диета Дюкана – это образ жизни и способ оздоровления своего рациона.

Потеря веса может достигать 700 граммов в неделю. Длится «Лестница питания» по Дюкану столько, сколько вам потребуется для достижения эффекта. Каждая неделя разделена на семь ступеней. В первый день (лучше всего начать с понедельника) всегда употребляются только белки. Постепенно, день за днем, в рацион добавляются клетчатка, фрукты, овощи. В конце недели в пищу можно употреблять хлеб и мучные изделия. Вершиной лестницы становится полноценный рацион с послаблением в виде воскресного ужина.

По утверждению Пьера Дюкана, «Лестница питания» не только стимулирует мотивацию худеющих. Она заставляет организм запустить механизм сжигания калорий. Затем стимулирует его полноценно перерабатывать все полученное с пищей. При сопровождении диеты умеренными физическими нагрузками обмен веществ будет работать эффективно, сжигая лишние килограммы.

Послабления являются важной для всех худеющих мотивацией. Они поддержат вас морально, не дадут ослабнуть физически. Самое главное, к ним вы будете стремиться, стараясь не сорваться с намеченного плана. Сам диетолог назвал изобретенную им «Лестницу питания» – вторым фронтом. Дюкан по-прежнему не отступает от утверждения, что разгрузку организма необходимо начинать с белков.

Советы диетолога

«Основополагающие правила, как и в первой ступени, неизменны» – утверждает Дюкан. Диета «Лестница питания» в этом случае будет действительно результативной. Не забывайте про регулярное потребление отрубей, 20 минут ходьбы ежедневно и один белковый день в неделю. Список дополнительных допустимых продуктов остается неизменным.

Если не найдете соевой муки, замените ее кукурузным крахмалом.

Рацион на неделю

Меню по дням недели должно выглядеть так:

1. Понедельник. Только белковая пища плюс 1,5 ложки отрубей.
2. Вторник – добавляем овощи, исключив картошку.
3. Среда – прибавляем в рацион фрукты, кроме винограда и бананов.
4. Четверг – 45 грамм зернового хлеба к уже существующему рациону.
5. Пятница добавляем 40 грамм сыра
6. Суббота в рацион включаются крахмалистые продукты. «Можно использовать чечевицу, нут, фасоль, горох. Рис и картофель разрешены, но в количестве не более 125 грамм» – советует Пьер Дюкан. Диета «Лестница» также разрешает макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в количестве 100-125 грамм на порцию.
7. Воскресенье — рацион остается неизменным. В один из приемов пищи можно позволить себе все что угодно. Запейте праздничный ужин бокалом сухого вина.

С понедельника лестница начнется с первой ступеньки.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

На заметку худеющим

Пусть похудение доставляет вам только удовольствие. Помните, что диета рассчитана на нормальный образ жизни, с поездками и походами по магазинам, обычными физическими нагрузками. То, что вы ограничены в питании, не означает, что вы должны ограничить движения: сидеть на диване и читать. Дюкан «Лестницу питания» продумал до мелочей, она эффективно работает для активных людей любого возраста.

vesdoloi.ru

Экспресс диета Дюкана на 7 дней: меню, пошаговая схема, недостатки

Кому пригодится экспресс диета Дюкана и какие проблемы она помогает решить. Как составить меню на неделю для такой диеты.

Новая экспресс диета Дюкана на 7 дней, меню которой представлено под названием «Лестница» – это попытка угодить людям, желающим похудеть быстро. Ведь традиционный план займет, как минимум 3-6 месяцев, на что у большинства худеющих попросту не хватит сил. На официальном сайте французского нутрициониста нет упоминания о быстрых рецептах, зато есть описание новой методики:

• более гибкой;
• прогрессивной;
• без однообразия.

Диета Дюкана на 7 дней призвана избавить людей от недостатков предыдущего варианта: перестать мучить длительным однообразием рациона, но сохранить системность и регулярность.

Лестница питания — это семь шагов, посвященных важности каждого вида пищи для похудения. Первые два шага предполагают употребление в неограниченных количествах сотни разрешенных на фазе «атаки» продуктов.

Потеря веса будет происходить постепенно по мере развития хороших привычек в питании, и это позволит сохранять стройность в долгосрочной перспективе. На официальном сайте указано, что группа из 80 человек за два месяца теряла по 700-800 г в неделю, придерживаясь рекомендаций.

Каждая новая категория продуктов в рационе станет мотивацией для поддержания диеты. Начиная с белкового понедельника, идет постепенное расширение меню вплоть до воскресного праздничного стола. Внедрением данного подхода Дюкан пытался решить две проблемы:

• убрать депрессивное застрявание на одном продукте;
• позволить людям кушать раз в неделю вкусно, хоть и вредно.

Пошаговая экспресс диета Дюкана

Простая и понятная схема привлекательна и не требует расчетов:

1. Неделя начинается с чистого листа и дня натурального белка без ограничений по количеству.
2. Во вторник можно добавить любые овощи неограниченно.
3. Среда — время побаловать себя фруктами.
4. Меню четверга пополнится цельнозерновым хлебом.
5. В пятницу разрешено скушать немного сыра.
6. Субботний рацион становится богаче на одно блюдо со сложными углеводами (каши, макароны, бобовые).
7. Воскресенье — это отдых и наслаждение праздничным рационом с тремя блюдами, включая десерты и вино.

Лестница питания — это основа фазы «закрепления», так как продукты возвращаются в рацион в предписанных количествах во время фазы адаптации. Дюкан полагает, что так вырабатывается ментальный рефлекс на удержание веса, однако это не нашло научных доказательств.

Лестница питания позволяет худеть в собственном ритме, обучает контролировать вес более гибким способом. Идеальный метод для тех, кто набрал вес после очередной диеты, хочет сбросить до 4 кг, не стремится к быстрому результату, а хочет восстановить форму медленно.

Что надо знать об экспресс диете Дюкана на 7 дней?

Семидневный план может быть использован вместо «атаки», но сочетает в себе элементы трех фаз (атаки, чередования и закрепления), потому проходит мягко. Цикл можно повторять многократно до достижения целевого веса, добавляя новые продукты ежедневно. Менее интенсивный и более гибкий вариант диеты позволяет сохранить социальную жизнь в порядке, так как каждое воскресенье можно кушать что угодно. Фрукты разрешены пять дней в неделю, что понравится сладкоежкам. Сыр употребляется три дня в неделю, а один раз — позволен бокал вина.

Недостаток диеты — медленное похудение, но оно будет более планомерным и не приведет к резкому набору веса.

Меню экспресс диеты на 7 дней

Понедельник — чистые белки из фазы «атаки»:

• творог со стевией, кефир с отрубями;
• два яйца вкрутую;
• вареная голень куриная без кожи;
• стакан молока;
• рыбные котлеты с отрубями на пару.

Молочные продукты выбираем с низким процентом жирности.

Вторник — белки и овощи из фазы «чередования»:

• омлет с помидорами и стручковой фасолью;
• йогурт без сахара с отрубями;
• куриные котлеты на пару с брокколи;
• кефир;
• тушеные с луком и морковью куриные потроха.

Среда — белки, овощи и порция фруктов из фазы «консолидация»:

• творожная запеканка с яблоком;
• яйцо вкрутую и перец;
• рагу из говядины с капустой;
• яблоко и кефир;
• рыба в духовке и овощной салат.

Четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб:

• сырники на отрубях и кефир;
• хлеб цельнозерновой с йогуртом;
• борщ на курином бульоне, отварное филе;
• творог с апельсином;
• суп-пюре из грибов с овощами.

Хлеба разрешено только два ломтика до 60 г.

Пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб и сыр:

• творожный хлеб с отрубями и груша;
• сендвич с курятиной и помидором;
• овощной суп с говяжьими котлетами;
• йогурт с ягодами;
• куриные рулеты с яйцом и овощи на гриле.

Суббота — добавляем к списку одно блюдо из круп или макароны из твердых сортов пшеницы:

• овсяная каша с яблоком;
• творог с кефиром;
• фаршированные овощами перцы с куриной голенью;
• творожная запеканка с грушей;
• уха с отварным рыбным филе и капустный салат.

Воскресенье — едим то, что хочется, но раз в сутки:

• овсянка с двумя яйцами;
• кефир с отрубями;
• макароны по-флотски, котлета, чизкейк;
• йогурт без сахара и жира;
• мясо на гриле и овощной салат, бокал вина.

Повторяем неделю заново, модифицируя блюда. Существует множество диетических планов, в которых чередуются периоды насыщения углеводами с белковыми днями. Однако даже в популярном «белково-углеводном чередовании» количество углеводов сохраняется на уровне в 0,5 г на килограмм веса. Но учтите, что голодание в начале недели на «леснице Дюкана» может привести к перееданию в субботу и пятницу, что существенно замедлит прогресс.

9 сентября 2016

proteinfo.ru

лестница питания, отзывы и результаты худеющих

24 марта 2015 3436

Борясь с лишними килограммами, на что только не готовы пойти женщины и мужчины, забывая о безопасности.

Многие диеты составлены неграмотно и могут повлечь за собой негативные последствия в виде не только ухудшения самочувствия, но и нарушения психики.

Довольно известной и одобренной многочисленными специалистами всего мира в последнее время является диета Дюкана, названная так в честь ее разработчика и имеющая положительные отзывы.

На то, чтобы помочь людям с избыточным весом, у него ушло около 30 лет.

Общее представление

Диета по разработке Дюкана основана на белковой системе питания.

Однако, в отличие от других аналогичных диет, в данном случае в пищу разрешено употребление около 100 различных продуктов, что не может не порадовать.

Кроме этого, она славится тем, что человек не страдает от чувства голода, так как он может употреблять такое количество пищи, сколько ему необходимо.

Поделена диета Дюкана на несколько этапов, каждый из которых отвечает за осуществление определенных процессов в организме, влекущих за собой потерю лишних килограмм у худеющих, исходя из отзывов врачей.

Важной ее особенностью является необходимость ежедневного употребления в пищу овсяных отрубей в количестве 5-6 столовых ложек.

Это необходимо для пополнения запаса пищевых волокон.

Они крайне важны для тканей организма, находящегося в процессе похудения.

Главные принципы от Дюкана

Каждый из четырех этапов имеет определенный список разрешенных к употреблению продуктов.

Система будет эффективной только в том случае, если строго придерживаться основных ее принципов:

1. Применение в пищу белка только чистого и грамотно приготовленного, без примеси красителей и консервантов. Так, например, если это яйца, то они должны быть либо вареные, либо жареные на воде или приготовленные на пару. Если это мясо, то оно должно также быть либо отварным, либо томленным.
2. Максимальное снижение к минимуму потребления в пищу углеводов. Здесь следует отметить важную закономерность: чем больше человек желает скинуть избыточного веса, тем больше он должен исключить любое попадание в организм углеводов.
3. Дюкан настоятельно рекомендует максимально увеличить количество потребляемый воды в день. Важное правило: вода должна быть без газов и по возможности очищенная. Здесь же следует отметить необходимость увеличения физической нагрузки во время диеты. Если нет возможности посещать спортзал, то следует заменить поездку до работы или домой пешей прогулкой.

Предлагаем посмотреть вам увлекательное видео-обзор о диете Дюкана с отзывами и результатами:

4 важных этапа диеты

Первый этап продолжается до 10 дней в зависимости от сложности ситуации и от желаемого результата.

На этом этапе действует первый принцип: в пищу применяется экологически чистый и правильно приготовленный белок.

Также на этом этапе в пищу применяются отруби и увеличивается физическая нагрузка.

Второй этап диеты может занять от полутора до двух месяцев.

На этом промежутке времени максимально добавляются в меню овощи.

Продукты в рецептах по диете Дюкана можно чередовать между собой и комбинировать, что облегчает процесс похудения, судя по отзывам.

Сопровождают этот процесс отруби и физические нагрузки.

На третьем этапе меню разбавляется хлебобулочными изделиями в минимальных количествах, а также фруктами, сырами.

Можно один раз в полторы недели устроить для организма «разгрузочный день»: скушать сладкий десерт и даже употребить вино.

Четвертый этап диеты Дюкана представляет собой стадию закрепления.

Для того чтобы удержать достигнутый результат, необходимо соблюдать правила питания, а также продолжать заниматься спортом при каждой удобной возможности.

Следует отметить, что такая система не является неким строгим ограничением в меню, это образ жизни, придерживаясь которого организм отдаст лишние килограммы и отблагодарит прекрасным самочувствием.

Важные правила:

• следует максимально ограничить употребляемое количество соли;
• желательно полностью отказаться от сладких газированных напитков.

Отзывы о диете Пьера Дюкана

Как только начала набирать популярность эта диета, я занялась ее изучением. Да, я полностью согласна с методами Дюкана, заключающимися в ограничении употребления углеводов и в приеме экологически чистых белков. Эта методика подходит абсолютно всем без ограничений. Мои пациенты оставляют только положительные отзывы о диете Дюкана и в доказательство приносят массу фотографий, которые демонстрируют их внешность «до» и «после». Это невероятно, ведь многим удается достичь огромных результатов и, что самое главное, их поддерживать. Однако она очень быстро может надоесть тем, кто не любит готовить. Но здесь придется выбирать: потакание лени или здоровое и красивое тело! Всем своим клиентам я ее рекомендую, привнося некоторые поправки, учитывая особенности организма в каждом конкретном случае.

Врач-диетолог Елена, 43 года

Худеть по методу Дюкана я начала после рекомендации врача-диетолога.

Результаты стали видны только на середине второго этапа, однако, они были впечатляющими: потеря в весе составила 7 килограмм!

С удовольствием продолжу так питаться, надеясь на достижение наилучшего результата!

Вероника, 36 лет

О диете Дюкана узнала из интернета (почитала отзывы похудевших и увидела их фото) и отнеслась к ней скептически, как и к любой другой информации, поступаемой из этого источника. Однако после я услышала о ней от своей подруги. Глядя на ее постройневшее тело и счастливую улыбку я тоже решила испытать счастья. Скажу сразу, что лишних килограмм у меня много, и, уже отчаявшись, я мечтала похудеть хотя бы килограмм на 5. Итог: с 98 килограмм мне удалось снизить вес до 74! Разница составила 24 килограмма! Сегодня я понимаю, что все самое важное и счастливое в моей жизни меня ждет впереди, и все что для этого нужно – заботиться о себе и о своем здоровье!

Наталья, 33 года

Бывают случаи, когда врачи выступают за удовлетворение внезапного обостренного чувства нехватки сладкого. Можно съесть пару конфет, но на этом остановиться, а можно приготовить диетический десерт. Настоящий чизкейк: классический рецепт.

Что за лекарь такой объявился под названием грецкий орех? Оказывается, о его чудодейственных свойствах уже давно известно. Наши специалисты решили рассказать вам о нем здесь.

Для повышения уровня гемоглобина можно не бежать в аптеку за неизвестными дорогостоящими лекарствами. Достаточно будет просто пересмотреть свой рацион питания. Больше узнать об этом вы можете в статье: https://notefood.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/produktu-povucshayuschie-gemoglobin.html

Хочется поделиться со всеми своим счастьем. В моем довольно молодом возрасте я потеряла веру в себя и в счастливое будущее. Я опустила руки и отчаялась. Мой вес составлял 112 килограмм. В таком состоянии не верится ни в семейное счастье, ни в успешную карьеру. Я перепробовала много разных способов, но они были либо слишком тяжелы для меня и я срывалась, либо не давали никаких результатов. О диете Дюкана с ее лестницей питания я услышала от подруги и, вдохновившись отзывом, решила проконсультироваться со своим врачом. На что получила положительный ответ. Собравшись с мыслями, я начала долгий и кропотливый путь к здоровью и уверенности в себе. Сейчас я уже на третьем этапе, но вот только не решаюсь делать так называемые «разгрузочные» дни. Цифры потерянных килограмм впечатляют! 34 килограмма! Сегодня я начинаю снова верить в себя! Я учусь любить себя, любить свое отражение в зеркале! Самое главное, очень воодушевляет отсутствие строгих ограничений в меню, что немаловажно для таких слабохарактерных людей, как я. Всем советую! Начинайте! И начнете жить заново!

Екатерина, 19 лет

А теперь видео-отзыв о диете Дюкана одной из похудевших читательниц:

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Диета «Лестница». По Дюкану. — Сбросить вес

Спешу вас познакомить  — очень необычная, но приятная, полезная и эффективная диета. Недельный рацион питания организован  по принципу лестницы — каждый день добавляется новый продукт.

 

Просто идеальная диета для тех, кому сложно выдержать жесткий режим питания. Эта новая диета Дюкана превосходно компенсирует вкусовые потребности организма и не создает стресса для человека.  Ведь хуже всего, когда все в конце диеты наступает срыв. Это не только перечеркивает все ваши усилия, но  в результате, добавляет вам новых лишних килограммов.

Так, если у вас лишнего веса не более 15 кг, и вы не обладаете сумасшедшей силой воли – эта диета вам точно подойдёт.

Суть этой новой диеты Дюкана в том, что  каждый день недели добавляется  к предыдущему продуктов новый согласно четкой последовательности. При этом у вас обязательно в конце недели будут праздники. При этом расположение приема продуктов по дням продумано таким образом, что бы насытить ваш организм всеми необходимыми веществами.

Стоит отметить, что крайне важной составляющей этой диеты есть ежедневные незначительные физические нагрузки. Если вы решите  увеличить интенсивность  тренировки, то это только быстрее  позволит вам приблизиться к желаемому  весу. Также необходимо  обильное питье. Пить необходимо воду, или чай без сахара. Прием пищи не более 3х раз в день небольшими порциями. Последний прием пищи не позднее 6 часов вечера. А теперь собственно сама новая диета.

Понедельник. БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ.

Белок можно употреблять только один  раз в неделю – в понедельник. Съесть можно от 500 до 700 гр. за день. Это может быть отварная рыба, курица без кожицы, кролик. Другими словами, вы можете, есть любое нежирное мясо. Так же допускается молоко, кефир и йогурт  в небольших количествах и пониженной жирности, не более 1 стакана.

Вторник. ОВОЩНОЙ ДЕНЬ.

 В этот день к белку добавляются овощи порядка 200-300 гр. Это может быть все что угодно. Главное, что бы овощи были отварные, а не обжаренные. Ведь именно в обжаренных овощах содержится большое количество скрытых жиров, которые надежно оседают на боках и после доставляют вам неприятности в виде избыточного веса. Исключение составляют бобовые продукты. Горошек и фасоль  создать дополнительную нагрузку для вашего кишечника. Также следите за тем, что бы в вашем меню было как можно меньше соли.

Помните – регулярная, пусть небольшая физическая нагрузка и обильное питье есть важная составляющая этой диеты.

Среда. ФРУКТОВЫЙ ДЕНЬ.

В среду к белку   и овощам можно смело прибавлять фрукты. Только не делайте сок, все-таки организму необходима и простая клетчатка. Можно добавлять все кислые фрукты. Такие высококалорийные фрукты, как банан, дыня, абрикос, арбуз и сухофрукты добавлять нельзя. Связано это, опять же повторюсь, с высокой калорийности вышеперечисленных продуктов.

Не забываем про регулярные занятия спортом и обильное питье.

Внимание! Ни в  коем случае не пейте сладкую газированную воду. Она несет в себе большое количество калорий. Лучше сделайте себе воду Сасси — открытие этого сезона. Прекрасно утоляет жажду и сжигает калории.

Четверг. ОТРУБНОЙ ДЕНЬ.

В этот день в ваш уже привычный ежедневный рацион можно смело добавить 2 ломтика хлеба. Хлеб должен быть грубого помола, не содержать сухофруктов и сахаров.  Продолжаем заниматься физическими упражнениями и пьем много воды.

Пятница. СЫР.

В пятницу можно смело съесть 50 гр. сыра жирностью не более 50%.  Помним, что только совместные физические упражнение ускорят ваш результат потери избыточного веса.

Суббота. КРАХМАЛЬНАЯ ПИЩА.

В субботу ,согласно  новой диеты, можно съесть  рис или макароны темного цвета. Так называемый бурый рис и коричневые макароны. Овсяные и пшеничные отруби можно употребить вместо  макарон. Порция должна быть не более 200 гр.  в день.

В этот день положена  более сильная физическая нагрузка. Продолжаем пить воду.

Воскресенье. ШИКАРНЫЙ СТОЛ.

Это означает, что в воскресенье вы можете сделать себе праздничное меню. Состоять оно может  из  трех блюд. Последнее может быть десертом. Конечно, не хотелось бы, что бы все ваши блюда были очень уж калорийны. Тем более что за всю неделю вы уже потеряли не менее 3х килограмм избыточного веса.

Эта новая диета Дюкана щадящая. Повторять ее можно еженедельно, по достижению желаемого веса. Надо сказать,  что она может стать вашим привычным режимом питания.

Главная потеря веса падает на четверг, поэтому и контролироваться свой вес лучше в четверг. Уверена, что эта диета очень понравиться вам,  и вы выберете ее для себя.

metodu-lechenia.net

Диета Дюкана 2: Пищевая лестница

Сбалансированный, легкий и постепенный метод

После феноменального успеха своего метода в начале 2000-х годов, Пьер Дюкан путешествовал по миру, изучая и собирая дополнительную информацию. Так как это стало делом его жизнь, эти встречи привели его к улучшению своей методики.

Сбалансированная неделя с постоянной потерей веса

Пищевая лестница это набор из 7 шагов, которые отражают важность продуктов для потери веса, когда они вводятся каждый последующий день.

Первые два шага состоят из питания в неограниченном количестве из списка 100 разрешенных продуктов.

Потеря веса постепенная и постоянная*, развивает здоровые привычки в еде, которые в долгосрочной перспективе обеспечивают основу для консолидации, а затем успешной стабилизации.

* Потеря веса наблюдалась у 80 человек в течении двух месяцев: от 700 до 800 г в неделю.

На каждом этапе новая категория продуктов доступна для обеспечения дополнительной мотивации!

7 шагов, поднимаясь на один шаг в день: каждый день включает в себя новые продукты, так что вы получаете вознаграждение и дополнительную мотивацию в долгосрочной перспективе, тем самым поощряя тех, кто делает выбор в пользу быстрого похудения, но не любит разочарований, позволяя себе тягу к праздничной еде по воскресеньям.

Понедельник: начните с чистого листа. Белковый день без каких-либо ограничений в количестве.

Вторник: Добавьте любимые овощи в неограниченном количестве.

Среда: Добавьте фрукты в ваше меню.

Четверг: Наконец-то, можно ввести хлеб. Цельнозерновой, естественно!

Пятница: Время для некоторых видов сыра.

Суббота: Можно включить крахмалистые продукты (макаронные изделия и т.д.)

Воскресенье: Расслабьтесь и наслаждайтесь своей любимой едой.

Пищевая лестница является основой консолидации

Она вводит необходимые пищевые продукты, потребляемые вместе в предписанных дозах в течении третьего этапа диеты Дюкана. По прошествии этих дней, ваше тело постепенно адаптируется и вы перестаете набирать вес в будущем.

Пищевая лестница позволяет похудеть на вашей собственной скорости, научить контролировать свой вес в более гибких, непринужденных рамках.

Диета Дюкана 2: Пищевая лестница создана специально для Вас:

• если вы набрали немного веса с момента вашей последней диеты;
• если вы просто хотите избавиться от нескольких лишних килограммов;
• если вы цените свое время и хотите потерять вес постепенно, без особых разочарований;
• Вы не ограничиваете себя, свою социальную и семейную жизнь!

(via)

dukan.wiki-diet.ru