Белковые блины – Протеиновые блинчики

Содержание

Белковые фитнес блинчики. Творог и протеиновые оладьи: рецепт.

Если вам надоело однообразное питание, и вы хотите съесть, что ни будь вкусненькое (при этом, не набрав лишних жировых отложений), то приготовьте себе – протеиновые блины .

Они отлично помогут разнообразить ваш рацион питания. Белковые блины приятные на вкус и содержат в себе много полезных веществ. Можете ежедневно съедать пару блинов во время завтрака.

Готовятся они очень быстро и очень просто. Для того, что бы их приготовить, вам не нужно покупать какие то экзотические ингредиенты. Ниже приведены несколько самых ходовых рецептов.

Протеиновые блины: рецепты

Рецепт №1

с ывороточный протеин – 30г
куриные яйца – 1шт
молоко – по вкусу

Способ приготовления:

В глубокую миску кидаем протеин и куриное яйцо – мешаем. Потом постепенно добавляем молоко и перемешиваем. Молока нужно добавить ровно столько, что бы получилась слегка жидковатая смесь. После того, как хорошенько все перемешали – выливаем эту смесь на антипригарную сковородку и обжариваем с обеих сторон (что бы блин слегка подрумянился).

Белки – 33г

Жиры – 6г

Углеводы – 5г

Калории – примерно 220

Рецепт №2

йог урт (1.5%) – 200мл
хлопья овсяные – 100г
сывороточный протеин – 60г (2 мерные ложки)
яблоко – 1/3
персик – 1/3
малина – 50г
арахис – 50г

Способ приготовления:

Измельчите хлопья в блендере. Добавьте йогурт, протеин, фрукты и перемешайте до однородной массы. Добавьте арахис и немного взбейте (что бы из арахиса получились кусочки). Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Вот и все! Получись вкусные и полезные белковые блины!

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 60г

Жиры – 24г

Углеводы – 94г

Калории – 1077

Вот вам еще один рецепт, в котором нет протеинового порошка.

Рецепт №3

бан аны – 300г
молоко – 60мл
овсяные хлопья – 100г
соль – щепотка
яйца – 1шт

Способ приготовления:

Перед приготовлением, нужно перемолоть овсяные хлопья до состояния муки. А теперь непосредственно сам процесс приготовления: в блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана. Жарить на антипригарной сковороде.

Ни для кого не секрет, что для поддержания тела в хорошей форме нужно следить за питанием. Диетологи рекомендуют исключить мучные и высококалорийные продукты, чтобы добиться похудения. Кроме того, употребление здоровой пищи поможет избежать многих заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом. Но далеко не все готовы отказаться от своих любимых продуктов в пользу здорового питания. В таком случае диетологи рекомендуют искать альтернативу вкусным блюдам. Например, вместо обыкновенных блинчиков можно есть блинчики протеиновые. Их польза заключается в особой технологии приготовления, благодаря которой они получаются нежирными и питательными. Предлагаем вам несколько рецептов приготовления этих блинчиков.

Классические протеиновые блинчики (без муки)

Протеиновые блинчики без добавления муки считаются классическим примером здорового питания. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм нежирного и несладкого творога.
Половина скупа протеина.
5 яичных желтков.
300 грамм хлопьев овсяных.

Тщательно смешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков. Разогрейте сковороду, вылейте тесто. Когда края блинчика станут коричневыми, переверните его. Блинчики протеиновые можно подавать с арахисом или миндалем.

С черникой и бананом

Для их приготовления запаситесь следующими продуктами:

Три яичных белка.
Один скуп протеина.
500 грамм черники.
500 грамм хлопьев овсяных.
Разрыхлитель (2 чайные ложки).
Половинка спелого банана.

Положите в блендер, измельчите до получения муки. Потом добавьте туда разрыхлитель, белки, банан и протеин, снова все смешайте. В смесь для протеиновых блинчиков всыпьте чернику и размешайте. После этого можно приступать непосредственно к жарке блинов. Их нужно жарить 30 секунд на одной стороне и 40-45 — на другой. Перед подачей можно украсить остатками черники и бананов.

Блинчики из кефира

Блинчики протеиновые из кефира требуют большого количества продуктов для приготовления, но отзывы свидетельствуют, что они буквально тают во рту.

600 мл обезжиренного кефира.
500 грамм муки.
500 грамм хлопьев овсяных.
Щепотка соли.
Одна чайная ложка разрыхлителя.
500 мл нежирного молока.
3 яичных белка и один желток.
Ванильный сахар.

Свежие ягоды (черника, малина, клубника и т. д.).

Мука, разрыхлитель, овсяные хлопья и соль соединяются в одной кастрюле, в другой размешиваем молоко, кефир, сахар ванильный и яйца. Все хорошо взбиваем. Две смеси соединяем, мешаем так, чтобы не получилось комочков. Когда получится однородное тесто, можно добавить в него ягоды и жарить блинчики на разогретой сковороде. Кефирные блины готовятся около 1,5 минут на одной стороне и столько же на другой.

Шоколадные блинчики

Протеиновые блинчики со вкусом шоколада — прекрасное начало дня. Такое блюдо поднимет настроение и настроит на позитивный лад. Для того чтобы приготовить блинчики протеиновые шоколадные, запаситесь следующими ингредиентами:

Половинка протеинового скупа. Чтобы усилить вкус шоколада, выбирайте протеин со вкусом арахисовой пасты.
5 яичных белков.
1 столовая ложка арахисового масла.
2 столовые ложки кокосовых хлопьев.

Сначала нужно взбить, потом смешать все ингредиенты. Важно, чтобы тесто получилось густое. После того как перемешаете продукты, проверьте, чтобы в смеси для протеиновых блинчиков не было комочков. Если все в порядке, начинайте выливать тесто на разогретую сковородку. Жарьте как обычные блинчики. При подаче можно украсить арахисом, шоколадным маслом или ягодами.

Банановые блинчики

Для приготовления банановых протеиновых блинчиков понадобятся такие ингредиенты:

1 скуп протеина, лучше со вкусом ванили.
300 грамм кокосовых хлопьев.
1 спелый банан.
1 столовая ложка кокосового масла.
6 куриных яиц.
Корица.
Кленовый сироп (по вкусу).

Протеиновые блинчики с бананом готовятся так: сначала яйца хорошенько взбиваются, потом к ним добавляются кокосовые хлопья, половинка банана, раздавленная в кашицу, немного кленового сиропа. Все продукты перемешать между собой до образования однородной массы. Кокосовое масло следует подогреть после этого добавить к смеси для блинчиков.

Разогрейте сковороду, вылейте немного масла и начинайте жарить блинчики. Они готовятся точно так же, как и обычные блины. При подаче можно полить остатками и украсить бананом.

Протеиновые и миндальным маслом

Для того чтобы приготовить такие протеиновые блинчики, нужно минимум продуктов:

1 скуп протеина, желательно со вкусом ванили.
400 мл чистой воды.
3 белка куриного яйца.
Немного свежей клубники.
1 столовая ложка миндального масла.
Кленовый сироп.
1 чайная ложка сахарозаменителя.

Смешайте все ингредиенты. Как только тесто примет однородную консистенцию, можете начинать жарить блинчики на среднем огне. Их нужно часто переворачивать: примерно раз в полминуты. Перед подачей налейте на тарелку немного миндального масла,

www.lllit.ru

Протеиновые блинчики с овсянкой. Творог и протеиновые оладьи: рецепт.

Протеиновые блины: рецепты

Рецепт №1

с ывороточный протеин – 30г
куриные яйца – 1шт
молоко – по вкусу

Способ приготовления:

Белки – 33г

Жиры – 6г

Углеводы – 5г

Калории – примерно 220

Рецепт №2

йог урт (1.5%) – 200мл
хлопья овсяные – 100г
сывороточный протеин – 60г (2 мерные ложки)
яблоко – 1/3
персик – 1/3
малина – 50г
арахис – 50г

Способ приготовления:

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 60г

Жиры – 24г

Углеводы – 94г

Калории – 1077

Вот вам еще один рецепт, в котором нет протеинового порошка.

Рецепт №3

бан аны – 300г
молоко – 60мл
овсяные хлопья – 100г
соль – щепотка
яйца – 1шт

Способ приготовления:

Если вы следите за своей фигурой, занимаетесь спортом, хотите набрать мышечной массы или наоборот, немного сбросить вес — то протеиновые блинчики, это то, что вам нужно. Протеиновые блины содержат минимальное количество жира, но при этом очень питательные и вкусные.

Сегодня мы рассмотрим один из самых простых рецептов, который будет под силу абсолютно каждому.

Что нам понадобится для приготовления

Инвентарь:

Глубокая миска.
Миксер или венчик. Если их нет, можно воспользоваться обычной вилкой.
Сковорода с толстым дном, лучше чугунная.
Лопатка для снятия блинчиков со сковороды.
Плоская тарелка для готовых блинов.

Компоненты:

4 столовых ложки протеина. Я готовил с протеином Myprotein (белый шоколад)
Два свежих куриных яйца.
150 мл молока.
Растительное масло для смазывания сковороды.

Cпособ приготовления

1. В глубокую миску высыпаем порошок протеина, добавляем в него яйца и тщательно взбиваем массу венчиком, вилкой или миксером.

2. В яично-протеиновую массу тонкой струей вливаем теплое молоко и продолжаем размешивать до однородности и исчезновения комочков.

3. Хорошо раскаляем сковороду, смазываем дно небольшим количеством растительного масла (на антипригарной посуде масло можно не применять).

4. Половником выливаем небольшую порцию теста на раскаленную сковороду, распределяем его по дну и обжариваем блинчик на среднем огне с двух сторон. Таким образом используем все приготовленное на протеине тесто.

5. Испеченные блинчики выкладываем на плоское блюдо.

Альтернативный способ приготовления блинчиков с протеином

Есть еще такой интересный вариант, который может вам упростить задачу!

В пластиковую бутылку через воронку засыпаем протеин, вливаем разбитые яйца, закручиваем крышку и интенсивно встряхиваем продукты до полного их смешения. Затем в массу добавляем молоко и снова встряхиванием.
На раскаленную, смазанную маслом сковороду тонкой струйкой из горлышка бутылки выливаем тесто и выпекаем протеиновые блинчики обычным способом. Если наливать тесто на сковородку через дырочку в крышке бутылки, можно приготовить выпечку креативной формы и очертаний.

Вкус самих блинчиков во многом зависит от используемого протеина, я как уже писал выше — использовал вкус «белый шоколад». Можно делать блинчики с абсолютно любым вкусом. Также в тесто можно добавить немного муки, овсяных хлопьев, ягод или измельченных бананов.

В качестве дополнения к протеиновым блинчикам, хорошо использовать сметану, сироп, джем, ореховое масло или сгущенное молоко.

Приятного аппетита!

Протеиновые блинчики в первую очередь оценят поклонники спортивного питания. Ведь именно им важно, чтобы пища была достаточно богата белком и другими питательными веществами, которые организм расходует во время тренировок. Не стоит так же забывать, что протеин особенно важен для набора мышечной массы. И хоть рецепт блинчиков весьма прост, выходят они просто обалденными. Попробуйте сами!

Ингредиенты для приготовления протеиновых блинчиков:

Яйца куриные 2 штуки
Протеин 1/2 черпака
Молоко 150 миллилитров
Масло растительное сколько потребуется для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска, миксер или венчик, половник, блинная сковородка, толстая лопатка, плоская тарелка, воронка, бутылка.

Приготовление протеиновых блинчиков:

Шаг 1: готовим тесто с протеином.

В глубокой миске смешиваем между собой все ингредиенты. То есть высыпаем протеин, к нему разбиваем яйца, размешиваем, а после тонкой струйкой, не переставая мешать, вливаем молоко. В конце хорошенько миксером или обычным венчиком смешиваем массу, доводя ее до однородного состояния без комочков.
Дальше делайте так, как вам удобней. Вы можете оставить тесто в миске и выливать его на сковороду с помощью половника, но я предлагаю для удобства перелить массу в пластиковую банку с небольшим горлышком. А для того, чтобы в процессе переливания не расплескать тесто для протеиновых блинчиков по всей кухне, используйте специальную воронку.

Шаг 2: жарим протеиновые блинчики.

На плите разогрейте сковородку, влив в нее совсем небольшое количество растительного масла. Теперь, когда сковорода раскалилась, влейте приготовленную массу тонкой струей, равномерно распределяя ее по дну посуды. Жарить протеиновые блинчики нужно на среднем огне.
Когда тесто схватится и нижняя сторона изделия покроется румянцем, переверните блин, предварительно поддев его толстой лопаткой. Как только первый будет готов, переложите его на плоское блюдо и продолжайте. Готовьте до тех пор, пока масса из яиц, протеина и молока не кончится.

Шаг 3: подаем протеиновые блинчики.

www.lllit.ru

лучшие рецепты для поддержания здоровья и сохранения красоты!

Классические протеиновые блинчики (без муки)

300 грамм нежирного и несладкого творога.
Половина скупа протеина.
5 яичных желтков.
300 грамм хлопьев овсяных.

С черникой и бананом

Для их приготовления запаситесь следующими продуктами:

Три яичных белка.
Один скуп протеина.
500 грамм черники.
500 грамм хлопьев овсяных.
Разрыхлитель (2 чайные ложки).
Половинка спелого банана.

Положите овсяные хлопья в блендер, измельчите до получения муки. Потом добавьте туда разрыхлитель, белки, банан и протеин, снова все смешайте. В смесь для протеиновых блинчиков всыпьте чернику и размешайте. После этого можно приступать непосредственно к жарке блинов. Их нужно жарить 30 секунд на одной стороне и 40-45 – на другой. Перед подачей можно украсить остатками черники и бананов.

Блинчики из кефира

600 мл обезжиренного кефира.
500 грамм муки.
500 грамм хлопьев овсяных.
Щепотка соли.
Одна чайная ложка разрыхлителя.
500 мл нежирного молока.
3 яичных белка и один желток.
Ванильный сахар.
Свежие ягоды (черника, малина, клубника и т. д.).

Шоколадные блинчики

Протеиновые блинчики со вкусом шоколада – прекрасное начало дня. Такое блюдо поднимет настроение и настроит на позитивный лад. Для того чтобы приготовить блинчики протеиновые шоколадные, запаситесь следующими ингредиентами:

Половинка протеинового скупа. Чтобы усилить вкус шоколада, выбирайте протеин со вкусом арахисовой пасты.
5 яичных белков.
1 столовая ложка арахисового масла.
2 столовые ложки кокосовых хлопьев.

Яичные белки сначала нужно взбить, потом смешать все ингредиенты. Важно, чтобы тесто получилось густое. После того как перемешаете продукты, проверьте, чтобы в смеси для протеиновых блинчиков не было комочков. Если все в порядке, начинайте выливать тесто на разогретую сковородку. Жарьте как обычные блинчики. При подаче можно украсить арахисом, шоколадным маслом или ягодами.

Банановые блинчики

Для приготовления банановых протеиновых блинчиков понадобятся такие ингредиенты:

1 скуп протеина, лучше со вкусом ванили.
300 грамм кокосовых хлопьев.
1 спелый банан.
1 столовая ложка кокосового масла.
6 куриных яиц.
Корица.
Кленовый сироп (по вкусу).

Протеиновые блинчики с бананом готовятся так: сначала яйца хорошенько взбиваются, потом к ним добавляются кокосовые хлопья, половинка банана, раздавленная в кашицу, немного кленового сиропа. Все продукты перемешать между собой до образования однородной массы. Кокосовое масло следует подогреть в микроволновой печи, после этого добавить к смеси для блинчиков.

Разогрейте сковороду, вылейте немного масла и начинайте жарить блинчики. Они готовятся точно так же, как и обычные блины. При подаче можно полить остатками кленового сиропа и украсить бананом.

Для того чтобы приготовить такие протеиновые блинчики, нужно минимум продуктов:

1 скуп протеина, желательно со вкусом ванили.
400 мл чистой воды.
3 белка куриного яйца.
Немного свежей клубники.
1 столовая ложка миндального масла.
Кленовый сироп.
1 чайная ложка сахарозаменителя.

Протеиновые блинчики быстрого приготовления

Протеиновые блинчики, рецепт которых представлен ниже, готовятся всего лишь из трех ингредиентов:

Половинка спелого банана.
1 желток.
2 яичных белка.

Взбейте желток и белки до пенообразного состояния. Разомните вилкой банан, добавьте его к яичной жидкости. Мешайте продукты до тех пор, пока смесь не загустеет. После этого блинчики можно жарить.

Протеиновые блинчики – это идеальное блюдо для завтрака, которое насытит вас полезными микроэлементами для продуктивности на протяжении всего дня.

fb.ru

Протеиновые блины

Протеиновые блины: рецепты

Рецепт №1

сывороточный протеин – 30г
куриные яйца – 1шт
молоко – по вкусу

Способ приготовления:

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 33г

Жиры – 6г

Углеводы – 5г

Калории – примерно 220

ПОДПИШИСЬ НА АВТОРА САЙТА В INSTAGRAM

Рецепт №2

йогурт (1.5%) – 200мл
хлопья овсяные – 100г
сывороточный протеин – 60г (2 мерные ложки)
яблоко – 1/3
персик – 1/3
малина – 50г
арахис – 50г

Способ приготовления:

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 60г

Жиры – 24г

Углеводы – 94г

Калории – 1077

Вот вам еще один рецепт, в котором нет протеинового порошка.

Рецепт №3

бананы – 300г
молоко – 60мл
овсяные хлопья – 100г
соль – щепотка
яйца – 1шт

Способ приготовления:

Пропорции нутриентов на общую массу:

Белки – 10г

Жиры – 7г

Углеводы – 133г

Калории – 735

С уважением, Сергей Гарбарь

ПОДПИШИСЬ НА АВТОРА САЙТА В INSTAGRAM

progrees.ru

✔️Блинчики на белках

Сегодня я предлагаю испечь нежные и очень вкусные блинчики на белках! 😀 Этот рецепт я открыла для себя несколько лет назад. Не помню точно, куда тогда у меня ушли яичные желтки — вероятнее всего в куличи, бисквит или крем. Но главное, что остались белки.

Безе в тот раз я печь не захотела, вот и стала думать — куда пристроить оставшийся продукт. Впрочем, иногда я использую яичные белки для волос — в качестве маски, а затем ополаскиваю малиновым уксусом. Или же заливаю взбитыми белками с молоком остатки гречневой каши с поджаренным луком — получается неплохая запеканка. Но в этот раз я отдала предпочтение блинам и не пожалела об этом!

Эти блинчики получаются такими же мягкими и нежными, как блины с маком. Хорошо пекутся как на масляной сковороде, так и на смазанной лишь один раз (перед началом выпекания). Однако здесь важно присутствие двух ингредиентов — алкоголя и уксуса.

В качестве первого можно взять любой крепкий напиток — водку, коньяк, ром, настойку. Уксус тоже подойдёт любой — столовый, бальзамический, малиновый или яблочный. Я в этот раз использовала последний.

На 4 белка их нужно всего лишь по одной столовой ложке. Но если пренебречь этим правилом и не добавить уксус и алкоголь, блины со сковороды если и будут сниматься, то с трудом. Поэтому экспериментировать здесь можно, но именно с видом этих ингредиентов, а не с наличием/отсутствием их в тесте.

Что ещё я могу сказать об этих блинах? Как и любые другие, их можно сделать сладкими или солёными.

Как вы уже знаете по другим видам блинов, я — фанат несладких. Чаще всего я не добавляю в тесто сахар, но пускаю соль. А в этот раз я сделала ставку именно на закусочный вариант блинов, поэтому использовала ещё и специи — универсальную приправу и паприку. Вы же можете добавить любой молотый перец или, к примеру, кориандр, тмин, тимьян, розмарин и т.д. Или обойтись без приправ, сделав просто солёный вариант, а то и вовсе сладкий! Дело ваше 😉

Ну что, приступим?

Ингредиенты:

яичные белки — 4 штуки
кипяток — 250 мл
молоко — 200 мл
подсолнечное масло — 150 мл
пшеничная мука в/с — 1 стакан
водка — 1 ст.л.
яблочный уксус — 1 ст.л.
сода — 0,3 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
куркума — 0,5 ч.л.
универсальная приправа — 1 ч.л.
паприка — 0,25 ч.л.

Приготовление:

Яичные белки соединила с солью. Важно, чтобы здесь не было примеси желтков! Если хотите сделать блины сладкими, добавьте 50-150 граммов сахара (по вкусу) на этом этапе.

Электрическим венчиком взбила белки в пену.

Влила молоко, водку и яблочный уксус. Ещё раз взбила.

Просеяла пшеничную муку высшего сорта.

Всыпала сюда же соду, куркуму, универсальную приправу и паприку. О специях я уже говорила выше, а куркума не является обязательным компонентом. Но она придаёт аппетитный цвет, да и вкус её мне нравится. К тому же, в небольших количествах она очень полезна!

Тщательно размешала венчиком тесто до однородности.

Затем влила кипяток и подсолнечное масло. Можно взять любое масло — и очищенное, и душистое. Я в этот раз использовала рафинированное.

Взбила ещё раз тесто до однородной консистенции без комочков.

Выпекала на хорошо прогретой с маслом сковороде как обычно — с каждой стороны минуты по 2-3 до румянца.

Вот и получились прекрасные закусочные блинчики! Яркие, румяные, ароматные и вкусные… ;)

Можно есть их без всего или с чаем, супом, а можно подать с любым соусом или сметаной! Вкуснооо! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!

vypechka-online.ru

Рецепт протеиновые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «протеиновые блинчики».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.6 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	902 г
Белки	23.2 г	76 г	30.5%	16.3%	328 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.2%	2435 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	4.5%	1184 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	22.2 г	2273 г	1%	0.5%	10239 г
Зола	0.733 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.293 мг	1.8 мг	16.3%	8.7%	614 г
Витамин В4, холин	17.16 мг	500 мг	3.4%	1.8%	2914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	6.234 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6416 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин Н, биотин	8.08 мкг	50 мкг	16.2%	8.7%	619 г
Витамин РР, НЭ	2.47 мг	20 мг	12.4%	6.6%	810 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.38 мг	2500 мг	6%	3.2%	1674 г
Кальций, Ca	17.79 мг	1000 мг	1.8%	1%	5621 г
Магний, Mg	36.3 мг	400 мг	9.1%	4.9%	1102 г
Натрий, Na	88.24 мг	1300 мг	6.8%	3.6%	1473 г
Сера, S	104.37 мг	1000 мг	10.4%	5.6%	958 г
Фосфор, Ph	93.9 мг	800 мг	11.7%	6.3%	852 г
Хлор, Cl	94.05 мг	2300 мг	4.1%	2.2%	2446 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.966 мг	18 мг	5.4%	2.9%	1863 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	1.7%	3275 г
Кобальт, Co	1.69 мкг	10 мкг	16.9%	9.1%	592 г
Марганец, Mn	0.9582 мг	2 мг	47.9%	25.7%	209 г
Медь, Cu	135.43 мкг	1000 мкг	13.5%	7.2%	738 г
Молибден, Mo	1.76 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	3977 г
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3788 г
Цинк, Zn	0.8767 мг	12 мг	7.3%	3.9%	1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.483 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.416 г	~
Треонин	0.319 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.445 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.743 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.699 г	~
Глицин	0.457 г	~
Глутаминовая кислота	1.209 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.477 г	~
Тирозин	0.301 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.328 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.538 г	min 16.8 г	3.2%	1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.535 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.583 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	2.8%
18:2 Линолевая	0.57 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.9%

Энергетическая ценность протеиновые блинчики составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Блины на белках пошаговый рецепт (12 фото)

Уверена, что у каждой хозяйки бывают ситуации, когда остаются лишние яичные белки. У меня происходит так чаще всего после приготовления сметанника, куличей, тирамису, домашнего мороженого.

Конечно, можно заморозить белки в пакете или контейнере и использовать, когда будет подходящий случай. Но я люблю пускать их в дело сразу.

Отличный вариант для этого — блины. На вкус они получаются ничуть не хуже «желточных». Можно сделать их с сахаром, а можно — без него.

Ингредиенты для приготовления блинов на белках

Яичные белки — 3 шт.
Молоко — 400 мл
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло — 50 мл
Пшеничная мука — 1 ст.
Ржаная мука — 1 ст.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Спиртовая настойка — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.

Рецепт блинов на белках

Первым делом я взбила белки в крутую пену, как для безе.
Использовала для этого насадку венчик блендера, но можно воспользоваться и миксером, да и обычным венчиком тоже — просто получится дольше.
Важно, чтобы в желтках не было ни грамма желтка, а посуда была сухой и чистой. Тогда взбить их в массу нужной консистенции — не проблема.
К белкам добавила лимонный сок и соль.
Если планируете сделать блины сладкими, на этом же этапе введите в массу и сахар.
Аккуратно размешала ложкой.
Влила спиртовую настойку, выложила размягченное сливочное масло, порезав его на мелкие кусочки.
Аккуратно перемешала массу и влила молоко.
Просеяла 0,5 стакана ржаной муки, 1 стакан пшеничной и крахмал.
Добавила разрыхлитель. Размешала венчиком.
Затем влила подсолнечное масло.
Постепенно размешивая, подсыпала оставшуюся ржаную муку.
Тесто готово!
На хорошо прогретую сковороду вылила тесто.
Обжаривала на среднем огне с каждой стороны по 2-3 минуты.
Десяток вкусных блинчиков готов!
Я подавала их со свежей зеленью, горчицей и сливово-чесночным соусом. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru