• Питание для здоровья на всю жизнь
• Перспективы западной диеты: продукты питания, здоровье и устойчивость
• Услуги розничной торговли
• Nutrition Entrepreneurship

Дополнительные курсовые работы могут включать такие названия, как:

• Цифровые технологии в питании
• Human Nutrition
• Компьютерные приложения в сфере общественного питания
• Питание в жизненном цикле

Штат Аризона аккредитован Комиссией по высшему образованию присвоить степень бакалавра питания и диетологии онлайн.U.S. News & World Report включил онлайн-программы бакалавриата в десятку лучших по стране.

Бакалавриат : 11 338 долларов

Онлайн-бакалавриат в области пищевых продуктов и питания

Веб-сайт

Очки

02: 8

900 есть ли специальная аккредитация по доступной программе бакалавриата по питанию?

Для вашей онлайн-программы не обязательно иметь , чтобы иметь специальную аккредитацию, но если вы хотите стать зарегистрированным диетологом, вам нужна степень в школе, аккредитованной ACEND.Согласно их веб-сайту, Аккредитационный совет по образованию в области питания и диетологии (ACEND) является аккредитационным агентством для «образовательных программ, готовящих студентов к карьере в качестве зарегистрированных диетологов-диетологов или техников по питанию и диетологии, зарегистрированных». Школы в этом рейтинге с аккредитацией ACEND — это Университет Северного Колорадо, Университет Аризоны, Университет штата Канзас и Университет Алабамы.

В: В чем разница между диетологом и диетологом?

Если вы хотите сделать карьеру в области диетологии и диетологии, вам может быть интересно, есть ли разница между диетологом и диетологом.Кажется, что люди используют эти слова как синонимы, но важно отметить разницу между ними. И диетологи, и диетологи считаются профессионалами в области здравоохранения и изучают, как диета может повлиять на общее состояние здоровья человека. Однако диетолог обычно имеет больше полномочий и правил. Диетолог — это тот, кто дает общие советы по питанию, в то время как зарегистрированный диетолог может диагностировать расстройства пищевого поведения и лечить заболевания, помимо рекомендаций по питанию.

В: Стану ли я дипломированным диетологом, когда закончу учебу с дешевым онлайн-дипломом по питанию и диетологии?

Нет, не обязательно.Чтобы стать дипломированным диетологом, вам нужно сначала сделать несколько вещей. После получения степени бакалавра вам необходимо будет пройти утвержденную ACEND контролируемую клиническую программу, сдать регистрационный экзамен CDR и постоянно получать профессиональные кредиты для поддержания статуса.

В: Нужна ли мне степень магистра, чтобы стать зарегистрированным диетологом?

Сейчас вам не нужно иметь степень магистра, чтобы стать дипломированным диетологом. Однако, начиная с 1 января 2024 года, Комиссии по регистрации диетологов (CDR) потребуется степень магистра в любой области для получения права на регистрацию.Хотя до этого еще несколько лет, было бы разумно подумать о ученой степени в смежной области питания. Например, Университет Аризоны предлагает онлайн-курсы для получения степени магистра прикладных наук в области прикладного питания.

В: Нужна ли диетологу специальная сертификация?

Этот ответ будет зависеть от вашего местоположения. В некоторых штатах требуется лицензия, а в некоторых нет.

В: Стоит ли получать онлайн-образование в области питания и диетологии?

Совершенно верно.По данным Бюро труда и статистики США, возможности трудоустройства в сфере питания и диетологии с 2016 по 2026 год вырастут на 15 процентов. Учитывая, что такой рост на горизонте, сейчас прекрасное время для входа в отрасль.

Q: Насколько полезна моя доступная онлайн-степень в области питания и диетологии?

Еда движет миром, и это то, в чем люди всегда будут нуждаться каждый день. Следовательно, помощь людям или организациям в управлении им всегда будет необходимостью.Вам не придется беспокоиться о поиске работы после окончания учебы; ваши возможности огромны!

Q: Могу ли я заниматься на занятиях неполный рабочий день?

Да, можно! Школы знают, что онлайн-студенты обычно жонглируют гораздо большим, чем просто курсовой. Чтобы сбалансировать жизнь, работу, семью и учебу, вам, возможно, придется посещать занятия на неполный рабочий день. Просто обратите внимание, что это увеличит время, необходимое для получения степени.

В: Смогу ли я одновременно работать и ходить в онлайн-школу?

Как онлайн-студент, вам не обязательно посещать занятия в кампусе, поэтому работа может быть для вас вариантом! Фактически, большинство онлайн-программ разработано для работающих студентов.Ищите программы, предлагающие асинхронные занятия, чтобы вы могли завершить свою курсовую работу в удобное для вас время. Однако может быть важно найти работу, которая не отнимет у вас слишком много сил! Работа и учеба могут быть сложными, поэтому постарайтесь найти работу, которая не отнимает слишком много умственной энергии.

Q: Какие технологии мне понадобятся для получения степени онлайн?

Обычно все, что вам нужно, это компьютер и доступ в Интернет. Другим программам, использующим видеоконференцсвязь или участие, может потребоваться доступ к камере и микрофону на вашем компьютере.Но важно помнить, что каждая программа индивидуальна. Чтобы точно узнать, что вам нужно, посетите веб-сайт своего учебного заведения. Если вы не видите нужную информацию, просто позвоните в школу, и они направят вас в нужный отдел.

В: Как я буду платить за дешевое онлайн-обучение по питанию и диетологии?

Оплачивать учебу в колледже может быть страшно, но это вложение в ваше будущее, которое того стоит. Но есть еще способы сократить ваши расходы. Во-первых, школы, которые мы упомянули в этом рейтинге, чрезвычайно доступны.Тем не менее, вам все равно может понадобиться финансовая помощь, поэтому вот некоторые вещи, на которые стоит обратить внимание:

• школ, которые предлагают кредиты за опыт, предыдущие знания или военную службу
• специальные стипендии
• стипендии, финансируемые государством
• обучение в штате тарифы для онлайн-студентов

Q: Когда я смогу получить онлайн-диплом по питанию и диетологии?

Это зависит от школы. Некоторые школы придерживаются традиционного времени начала семестра (осень, зима, лето), в то время как другие имеют ежемесячное время начала для онлайн-студентов.Другие программы позволяют начать работу в удобное для вас время! Проверьте информацию о вашей программе.

В: Предлагают ли школы услуги для учащихся онлайн?

Мы знаем, что посещать онлайн-уроки может быть страшно, потому что может показаться, что вы один в своем путешествии. Тем не менее, многие школы прилагают много усилий, чтобы помочь вам почувствовать себя вовлеченными и поддержанными в процессе получения степени онлайн. Школы предлагают студентам такие услуги, как круглосуточная техническая поддержка, онлайн-обучение, онлайн-центры письма, онлайн-консультации, онлайн-услуги по карьере и многое другое.Прежде чем принимать решение о школе и программе, посмотрите, что они предлагают, и убедитесь, что у вас будет поддержка, необходимая для достижения успеха.

Вопросы и ответы о карьере в области питания / диетологии:

Q: Какие карьеры я могу продолжить, получив дешевую онлайн-степень в области питания и диетологии?

Получив степень в области питания и диетологии, вы сможете сделать карьеру в различных учреждениях: больницах, домах престарелых, клиниках, кафетериях, школах, оздоровительных центрах, спортзалах и правительстве.Вот несколько вариантов карьеры:

• Диетолог общественного здравоохранения
• Специалист по этикетке продуктов питания
• Менеджер службы питания
• Блогер по здоровью / продуктам питания
• Клинический диетолог
• Писатель по питанию

Для некоторых профессий, связанных с диетологией, может потребоваться дополнительная сертификация:

• Зарегистрированный диетолог
• Детский диетолог
• Почечный диетолог
• Онколог-диетолог

В: Короче говоря, чем диетологи и диетологи занимаются изо дня в день?

Диетологи и диетологи помогут улучшить жизнь людей с помощью продуктов питания.Будь то помощь людям в достижении цели, связанной с питанием или здоровьем, или ведение людей к правильному здоровому образу жизни, вы будете в деле улучшения жизни людей.

В: На какую зарплату я могу рассчитывать с онлайн-дипломом по физическому воспитанию?

По данным Бюро труда и статистики США, заработная плата может составлять:

• Диетолог / диетолог: 60 370 долларов в год
• Ученый-диетолог: 64 020 долларов в год
• Писатель: 62 170 долларов в год
• Педагог и общественный работник здравоохранения : 46 080 долларов в год

В: Как мне узнать, какой карьерный путь выбрать?

В конечном итоге ответ на этот вопрос будет зависеть от вас.В то время как одними людьми движет доход, другими движет страсть. Имейте в виду, что чем бы вы ни занимались, вы хотите любить это. Вы проводите много времени на работе, поэтому нет причин делать то, что вам не нравится. Однако всегда помните, что ваша степень универсальна. Если вы начинаете работать, и вам не нравится то, что вы делаете, просто переоцените. Возможно, вы могли бы найти другую область в области питания и диетологии, которая вам подойдет.

В: Существуют ли какие-либо профессиональные организации для людей, занимающихся вопросами питания / диетологии?

Да, есть! Важно участвовать в профессиональных организациях, потому что они могут помочь вам в вашей карьере.Вы будете в курсе передовых практик, полезной текущей информации, исследований и исследований в вашей области. Вы даже встретите единомышленников и начнете создавать сеть коллег. Вот несколько вариантов:

Источники :

Соответствующие рейтинги

Руководство по онлайн-программе питания

Опубликовано 24 сентября 2020 г.

Степень по питанию в Интернете посвящена тому, как еда и диета влияют на общее самочувствие.Программы питания часто включают междисциплинарные аспекты, обеспечивая понимание физических, культурных и социальных аспектов питания и диеты. Студенты завершают необходимые курсовые работы по биологии и анатомии наряду с основными занятиями, посвященными тому, как питание связано со спортом, психическим здоровьем, культурой и развитием продолжительности жизни.

Имея онлайн-диплом по питанию, выпускники могут продолжить карьеру в образовательных, общественных, медицинских и государственных учреждениях. Специалисты по питанию дают рекомендации по еде, которую подают в школах и больницах, помогают клиентам решать проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет, и работают в сотрудничестве с медицинскими работниками.В ресторанах, спортзалах и общественных центрах консультируются с диетологами и диетологами, как и в корпоративных кафетериях.

Для работы техников по питанию начального уровня требуется степень младшего специалиста, а для зарегистрированных диетологов и диетологов требуется степень бакалавра или магистра. Эта страница дает исчерпывающий обзор того, как достичь ваших образовательных целей, чтобы вы могли продолжить карьеру в области питания.

Зачем получать диплом по питанию в Интернете?

Есть много потенциальных преимуществ в получении степени по питанию онлайн, а не в университетском городке.Например, студенты, получающие онлайн-образование в области питания, могут учиться, не выходя из дома.

Для работающих профессионалов или тех, у кого есть семейные обязанности, онлайн-программы предоставляют большую гибкость и доступность. Многие школы позволяют онлайн-учащимся получать доступ к лекциям и выполнять курсовую работу по своему собственному расписанию.

• Доступность

  Студенты, обучающиеся онлайн-обучению в области питания, могут получить доступ к материалам курса, обсуждениям в классе и заданиям из любого места.Дистанционные учащиеся могут работать из дома или во время путешествий. Все, что им нужно, это компьютер и надежное подключение к Интернету.

• Гибкость

  Многие школы предлагают асинхронные курсы, в которых учащимся не нужно входить в классы одновременно со своими сверстниками. Вместо этого онлайн-учащиеся могут выполнять свою работу по собственному расписанию. Независимо от того, хотят ли учащиеся учиться рано утром, поздно вечером или в выходные, онлайн-обучение может обеспечить достаточную гибкость планирования.

• Варианты школ

  Вместо того, чтобы ломать свою жизнь и переезжать в новый город или штат, студенты могут получить степень в области питания онлайн прямо из дома. Дистанционные учащиеся могут выбрать школу, подходящую для их профессиональных и образовательных целей, а не просто посещать местный колледж.

• Разнообразие

  Онлайн-программы питания привлекают студентов со всей страны и со всего мира. Эти программы позволяют студентам общаться и учиться у сверстников из разных мест.В результате онлайн-студенты могут расширять свою сеть в разных городах, штатах и ​​странах.

• Технологии

  Развитие платформ онлайн-обучения делает общение с помощью видео, аудио и обсуждений более эффективным, чем когда-либо. Некоторым студентам, желающим получить степень по питанию в режиме онлайн, необходимо участвовать в обсуждениях в режиме реального времени, в то время как другие могут посещать лекции в свободное время. Большинство школ предоставляют дистанционным учащимся дополнительные ИТ-ресурсы и позволяют им сдавать экзамены в местном центре тестирования.

Типы онлайн-курсов по питанию

Ассоциированная степень в области питания

Студенты могут получить онлайн-степень младшего специалиста по питанию за два года. Выполняя около 60 кредитов курсовой работы, учащиеся изучают фундаментальные науки, такие как биология, химия, анатомия и физиология. Ассоциированная степень также включает курсовую работу по кулинарии, еде и культуре, а также питанию на разных этапах жизни.

Имея степень младшего специалиста по питанию, выпускники могут работать консультантами по питанию, специалистами по питанию и консультантами по снижению веса.Работники сферы общественного питания в больницах, домах престарелых и школах могут использовать знания, полученные в ходе партнерской программы, при составлении меню и предоставлении еды людям всех возрастов.

Диплом младшего специалиста по питанию также готовит выпускников к продолжению обучения по программе бакалавриата в области питания.

Общие курсы

Расширить все

Введение в питание

Вводный курс по питанию исследует, как пища влияет на организм.Учащиеся узнают об основных концепциях питания и функциях организма, связанных с едой. Охватываемые темы включают углеводы и белки, витамины и минералы, метаболизм и жиры.

Продовольствие и культура

Этот курс подчеркивает, как отдельные люди, группы и сообщества относятся к еде и диете. Культурные различия в доступе к пище, ее приготовлении и потреблении позволяют понять сложность потребностей в питании во всем мире.

Питание и болезни

Этот курс включает информацию о том, как пища и диета могут способствовать развитию болезней и смягчать их последствия. Учащиеся изучают дефицит питательных веществ и типы заболеваний, которые могут возникнуть, такие как остеопороз и анемия, а также то, как переизбыток определенных продуктов питания может привести к таким заболеваниям, как диабет.

Приготовление пищи, санитария и безопасность

Этот курс учит учащихся, как обращаться с едой и подавать ее в соответствии с общими и нормативными стандартами.Учащиеся изучают такие понятия, как перекрестное загрязнение, чистота, а также температура приготовления и хранения.

Развитие питания

Уроки развивающего питания дают представление о пищевых потребностях младенцев, детей и подростков. Внимательно изучая, как питание связано с когнитивным, физическим и эмоциональным развитием, учащиеся развивают понимание уникальных диетических потребностей, связанных с ранними этапами жизни человека.

Степень бакалавра питания

Онлайн-бакалавриат по питанию включает около 120 кредитов курсовой работы. Студенты дневной формы обучения могут завершить свою программу за четыре года. Однако студенты, обучающиеся по ускоренной программе, могут получить высшее образование за гораздо меньшее время.

Благодаря курсам естествознания и здоровья человека степень бакалавра в области питания обеспечивает фундаментальное понимание того, как человеческое тело связано с едой и диетой.Студенты также узнают о продовольственной политике, экологических и политических аспектах питания и о том, как помочь другим удовлетворить их потребности в питании.

Студенты, получившие онлайн-степень бакалавра в области питания, часто готовятся к получению лицензии в качестве зарегистрированного диетолога или диетолога. Специалисты со степенью бакалавра могут найти работу в качестве технических специалистов по пищевым наукам, специалистов общественного здравоохранения, а также личных тренеров по фитнесу и снижению веса.

Общие курсы

Расширить все

Клиническое питание

Этот курс знакомит студентов с инструментами, методами и тестами, используемыми для оценки здоровья питания.Учащиеся изучают научные и диагностические аспекты питания, узнавая о макроэлементах, микронутриентах и ​​ферментах.

Культурное питание

На занятиях по культурному питанию оцениваются различия и сходства в пищевых продуктах и ​​диетах среди различных групп населения с акцентом на то, как они влияют на общее питание и здоровье. Учащиеся изучают культурные нормы, касающиеся приготовления, потребления и предпочтений.Охватываемые темы включают экологические привычки, ограничительные практики и праздничные аспекты питания и диеты.

Питание и спорт

Изучая роль питания в спорте и физической активности, учащиеся развивают понимание того, как оптимизировать работу человека. Этот курс включает информацию о том, как оценивать потребности спортсменов в питании, о питании в рамках тренировочных программ и о том, как питание может влиять на физическое восстановление.

Питание на протяжении всей жизни

Этот курс дает всесторонний взгляд на потребности людей на разных этапах жизни. Студенты узнают, как оптимизировать человеческое развитие и здоровье в любом возрасте.

Общественное питание

Этот курс учит учащихся оценивать пищевые потребности отдельных лиц и групп в определенных местах.Студенты также узнают, как обучать и общаться о питании, еде и диете. Этот курс также исследует конкретные проблемы питания, с которыми сталкиваются группы населения с низким доходом и группы риска.

Магистр питания

Получение степени магистра в области питания готовит студентов к руководящим и административным ролям в этой области. Учебная программа онлайн-обучения по питанию также позволяет учащимся сосредоточиться на определенной подгруппе области, такой как клиническое, спортивное, глобальное или общественное питание.

Большинство онлайн-программ магистратуры по питанию требуют примерно 30 кредитов на курсовую работу. Учащиеся могут завершить эти программы за два года, хотя ускоренные варианты могут позволить студентам получить высшее образование за 12-18 месяцев.

Имея степень магистра в области питания, нынешние специалисты по питанию могут продвигаться в своей области. Должности высшего уровня включают дипломированного диетолога, директора службы общественного питания и исследователя пищевых продуктов. Степень магистра питания — особенно та, которая посвящена исследованиям — также может служить ступенькой для получения докторской степени.

Общие курсы

Расширить все

Исследования питания

Этот курс охватывает инструменты и методы, связанные с качественными и количественными исследованиями. Студенты учатся собирать и анализировать данные, сообщать свои выводы и применять информацию для решения конкретных проблем питания.

Психология питания и благополучия

Этот курс посвящен психологическим аспектам питания.Учащиеся узнают о том, как люди выбирают пищу и диету, о типах эмоциональных и психологических факторов, влияющих на результаты питания, а также о социальном влиянии на питание.

Специализированные диеты и питание

Этот курс охватывает такие темы, как растительные диеты, сыроедение, вегетарианство и другие методы питания. Учащиеся изучают потребности в питании и результаты людей, соблюдающих специальные диеты, определяя преимущества и проблемы, связанные со здоровьем человека.

Связь по вопросам питания

Этот курс учит учащихся объяснять сложные концепции и идеи пациентам, клиентам и коллегам. Студенты учатся обучать общественность в устной и письменной форме, разрабатывать кампании и рекламные акции по питанию и определять, как они могут наилучшим образом удовлетворить потребности в питании отдельных лиц и групп в различных условиях.

Питание и государственная политика

Этот курс внимательно изучает местные, государственные и федеральные правила, касающиеся питания и диеты.Охватываемые темы включают требования к пищевой санитарии и безопасности, экологическую политику, связанную с производством и распределением пищевых продуктов, а также программы государственной помощи, связанные с доступом к продовольствию и помощью.

Докторантура по питанию

Программы докторантуры по питанию различаются по продолжительности в зависимости от акцента и формата. Например, студенты могут получить докторскую степень по питанию в рамках медицинской программы. Они также могут получить докторскую степень в области общественного здравоохранения, исследований и технологий, касающихся питания.

Докторантура по питанию включает в себя выполнение курсовых и исследовательских работ, по завершении которых будет защищена диссертация. Обычно студенты заканчивают обучение через 4-6 лет.

Специалисты с докторской степенью в области питания работают в качестве дипломированных диетологов и диетологов, исследователей пищевых продуктов и специалистов по питанию общественного здравоохранения. Дополнительные карьеры включают частного консультанта по питанию и клинического диетолога.

Общие курсы

Расширить все

Питание и биотехнологии

Этот курс оценивает роль пищевых свойств и то, как можно манипулировать производственными методами для улучшения питания человека.Студенты внимательно изучают науку о растениях, генетические модификации и сельскохозяйственные инновации. Они также исследуют этические и экологические вопросы, связанные с производством продуктов питания.

Молекулярное питание

Этот курс посвящен взаимосвязи между клетками человека и питательными веществами. Молекулярное питание учитывает биохимические аспекты питания, уделяя особое внимание тому, как питание может влиять на воспроизводство, восстановление и повреждение клеток.

Интернешнл Нутришн

Этот курс исследует методы улучшения питания на местном, региональном и национальном уровнях во всем мире. Учащиеся оценивают методы предотвращения неполноценного питания, программы по улучшению питания, а также меры государственного и частного секторов, направленные на решение проблем, связанных с питанием, в развивающихся странах.

Сравнительное питание

Сравнительный анализ питания показывает, как питание и обмен веществ различаются у разных видов.Этот курс способствует пониманию пищеварительных процессов, потребностей в питательных веществах и метаболизма у разных видов животных и дает представление об усвоении и использовании питательных веществ.

Продвинутое питание и метаболизм

Этот класс включает подробную информацию о том, как витамины, минералы и энергетические питательные вещества влияют на пищеварение, усвоение и метаболизм жиров, углеводов и белков. Курсовая работа позволяет получить знания о метаболических процессах, роли метаболизма в здоровье человека и о том, как метаболизм влияет на потребление пищи.

Концентрации пищевых продуктов и специальные продукты

Выбор концентрации позволяет учащимся сосредоточиться на теме, которая соответствует их академическим и профессиональным интересам, подготавливая их к определенной карьере в области питания.

Расширить все

Питание для общественного здравоохранения

Эта концентрация сосредоточена на потребностях населения в питании.Специализируясь на общественном питании, студенты учатся разрабатывать эффективные стратегии улучшения питания, создавать и реализовывать образовательные программы и давать рекомендации по методам обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Средняя годовая зарплата: 74 250 долларов США

Спортивное питание

Спортивное питание показывает, как еда и диета влияют на спортивные результаты. Спортивные диетологи учатся составлять планы питания для спортсменов с учетом требований режима упражнений и метаболических потребностей.Эта концентрация также может подготовить выпускников к карьере в области корпоративного благополучия, личного обучения и консультирования по питанию.

Средняя годовая зарплата: 50 980 долларов США

Питание и пищевые науки

Эта концентрация делает упор на пищевую химию, инженерию, анализ и безопасность. Пищевые ученые работают в лабораториях, чтобы проверять уровни питательных веществ в продуктах питания, разрабатывать и проводить эксперименты по оптимизации производства продуктов питания, а также выполнять соответствующие задачи для улучшения общего качества продуктов питания.

Средняя годовая зарплата: 63 800 долларов США

Клиническое питание

Клинические диетологи разрабатывают программы питания для улучшения общего состояния здоровья пациентов и клиентов. Эта концентрация учит студентов оценивать свое тело и то, как оно использует питательные вещества. Клинические диетологи часто работают в больницах, домах престарелых и учреждениях длительного ухода.

Средняя годовая зарплата: 47030 долларов США

Диетология

Эта концентрация дает учащимся знания, необходимые для разработки планов питания, учитывающих конкретные условия и проблемы.Диетолог занимается общим питанием, а диетолог дает более индивидуальную оценку потребностей в питании и благополучии. Диетологи также могут предоставить дополнительную консультацию.

Средняя годовая зарплата: 53 520 долларов США

Лицензии и сертификаты питания

Частные диетологи во многих штатах не обязаны соответствовать особым лицензионным требованиям, но для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом или диетологом, требуется лицензия в большинстве частей Соединенных Штатов.Лица без лицензии не могут продвигать себя в качестве специалиста по питанию.

Чтобы стать зарегистрированным диетологом, студентам требуется степень бакалавра в области питания, диетологии или смежной области по программе, утвержденной Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Эти аккредитованные программы объединяют соответствующие курсовые работы, практический опыт и исследования для подготовки выпускников к карьере в области питания.

Чтобы работать зарегистрированным диетологом, кандидаты должны соответствовать требованиям, установленным Комиссией по диетологии Академии питания и диетологии (CDR).CDR предлагает сертификаты зарегистрированным диетологам, зарегистрированным диетологам-диетологам, техническим специалистам-диетологам и техническим специалистам-диетологам.

Однако даже при наличии сертификации через CDR специалистам по питанию может потребоваться выполнение дополнительных государственных требований.

Специалисты в области питания могут получить добровольные сертификаты, подтверждающие их опыт в дополнительных областях. Например, профессионалы могут получить сертификат клинического диетолога через Совет по сертификации клинического питания, стать сертифицированным тренером по питанию Национальной академии спортивной медицины или получить сертификат консультанта по питанию Американской ассоциации консультантов по питанию.

Кроме того, Национальная ассоциация специалистов по питанию предлагает диетологам два сертификата. Холистические диетологи могут получить сертификат совета директоров или стать сертифицированным специалистом по питанию.

Перспективы карьерного роста и заработной платы выпускников программ по питанию

Бюро статистики труда прогнозирует рост числа рабочих мест для специалистов по питанию на 11% в период с 2018 по 2028 год. Учитывая рост глобальной обеспокоенности по поводу питания, здоровья и благополучия, специалисты по питанию предоставляют ценную информацию о том, как выбор продуктов питания и диеты влияет на человеческий организм.

Специалисты по питанию работают с пациентами и клиентами всех возрастов. Как школьные диетологи, они составляют меню для детей и подростков. В качестве альтернативы, специалисты по общему питанию помогают взрослым в общественных и клинических условиях, в то время как специализированные специалисты по питанию определяют потребности в питании спортсменов, пожилых людей и пациентов, страдающих болезнью или недугом.

Карьера в области питания

Расширить все

Диетолог

Диетологи оценивают потребности клиентов в пище и диете, предлагая планы питания и рекомендации по оптимизации здоровья и благополучия.Диетологи могут работать с отдельными людьми или группами, часто разрабатывая материалы для обучения и информирования людей о выборе продуктов питания и здоровом питании. Диетологи часто ставят перед пациентами и клиентами цели, помогая им достичь своих целей в области питания.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Диетолог

Диетологи предоставляют рекомендации по питанию пациентов и клиентов, часто в ответ на конкретное заболевание, болезнь или проблему со здоровьем.Диетологи могут работать в клинических условиях или в качестве частных консультантов. Диетологи следят за питанием своих пациентов и могут предложить дополнительные консультации.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Спортивный диетолог

Спортивные диетологи работают со спортсменами, чтобы разработать планы питания, отвечающие потребностям их тренировок и соревнований. Спортивные диетологи также могут работать в фитнес-центрах с отдельными клиентами или с командами, чтобы найти способы достичь наилучших результатов, повысить уровень энергии и избежать травм.

Заработная плата: 50 980 долларов США

Преподаватель здравоохранения

Педагоги по вопросам здоровья и питания работают с отдельными людьми и группами, чтобы способствовать укреплению здоровья и благополучия с помощью правильного выбора продуктов питания и диеты. Педагоги по вопросам питания проводят разъяснительную работу, проводят занятия и раздают учебные материалы, в которых подробно описаны стратегии и методы здорового питания. Педагоги по вопросам питания работают в школах, больницах, общественных центрах и на предприятиях.

Заработная плата: 55 220 долларов США

Ученый-диетолог

Ученые-диетологи применяют принципы биологии, химии и других наук для оценки пищевой ценности продуктов питания. Они исследуют методы улучшения производства, упаковки и распределения пищевых продуктов. Пищевые ученые могут проверять продукты питания, разрабатывать способы обнаружения загрязняющих веществ и определять способы сохранения запасов продуктов питания.

Заработная плата: 65 160 долларов США

Карьера диетолога по месту нахождения

Техасе, Калифорнии и Нью-Йорке работает больше всего диетологов в Соединенных Штатах.Калифорния также предлагает самые высокие зарплаты специалистам по питанию, а Аляска, Гавайи и Коннектикут также предлагают высокие зарплаты.

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWashington, D.C. Западная Вирджиния, Висконсин, Вайоминг

Интервью со специалистом по питанию

Даниэла Новотны

Зарегистрированный диетолог, преподаватель биомедицинских наук Государственный университет штата Миссури

Даниэла Новотны — диетолог и преподаватель биомедицинских наук в Университете штата Миссури.Она также работает в Центре здоровья и благополучия МГУ диетологом и консультантом по здоровью сотрудников. Она работала во многих сферах диетологии, включая клиническое питание и консультирование по вопросам питания. Она имеет степень бакалавра диетологии и магистра наук в области укрепления здоровья и управления благополучием. В настоящее время она работает над докторской степенью в области здравоохранения в A.T. Еще университет.

Расширить все

Какие навыки необходимы в этой профессии?

Ключевые навыки в области питания / диетологии включают общение, своевременность исследований, относящихся к вашей конкретной области, и искреннюю страсть к улучшению здоровья людей и сообществ.Из этих трех страсть, наверное, самая важная. Со страстью приходит желание эффективно общаться.

Какой совет вы дали бы недавним выпускникам, ищущим работу в этой области?

Будьте открыты для любого опыта. Хотя вы можете не получить работу «мечты» сразу после стажировки, вы получите ценный опыт независимо от того, где вы работаете. Узнайте, что вы можете из каждой ситуации и позиции.

Еще один совет, который я бы дал, — мыслить нестандартно. В то время как вакансии часто публикуются для диетологов, могут быть другие должности, которые также могут вам подойти — инструкторы по медицинскому просвещению, инструкторы по велнесу и т. Д. Не забывайте о вакансиях, связанных с областью здравоохранения.

У вас есть какие-либо советы по собеседованию для соискателей?

Главный совет, который у меня есть на собеседовании, — это тщательно изучить позицию и компанию.Показав интервьюерам, что вы провели исследование компании, вы выделитесь среди тех, кто не подготовился.

Другие советы: задайте несколько хороших вопросов — под хорошими я имею в виду те, на которые нет ответа на их веб-сайте — и отправьте благодарственное письмо. Это старомодно, но о нем можно вспомнить. Кому не нравятся благодарственные открытки?

Сколько времени вы проводите, работая с другими специалистами в области здравоохранения?

Я провожу много времени, работая с другими специалистами в области здравоохранения.Я работаю в амбулаторной клинике — Центре здоровья и благополучия при Университете штата Миссури — и я единственный диетолог там. В результате я общаюсь с медсестрами, практикующими медсестрами и врачами каждый раз, когда работаю в клинике.

С какими типами пациентов вы чаще всего работаете?

Работая в университетском центре здоровья и здоровья, я могу принимать множество пациентов.Я работаю как с сотрудниками, так и со студентами, и каждая неделя — это новый опыт. Недавно я видел пациентов, страдающих похуданием, увеличением веса, СРК, глютеновой болезнью, железодефицитной анемией, гипертонией, гиперлипидемией и расстройствами пищевого поведения.

Насколько важна ученая степень для диетолога?

В связи с тем, что в профессии требуется степень магистра для допуска к сдаче экзамена RD, это становится все более важным.Кроме того, исследования показывают, что диетологи / диетологи с учеными степенями зарабатывают примерно на 5000 долларов больше в год.

Наличие ученой степени также может помочь стать более конкурентоспособным соискателем должности. Наконец, есть некоторые области диетологии, в которых, вероятно, будет полезно, если бы диетолог / диетолог имел более высокий уровень образования.

Как развивалась эта область с тех пор, как вы начали — особенно с недавним общенациональным смещением акцента на школьное питание и детское ожирение?

За последние 10 лет я видел все больше и больше программ оздоровления сотрудников.Такие должности, как санитарный инструктор и тренер по здоровью, не были обычным явлением до последнего десятилетия или около того.

Кроме того, я считаю, что больше потребителей знают о диетологах / диетологах, а также о нашей уникальной роли и образовании. Перспективы трудоустройства хорошие, но наша работа для нас прервана, поскольку здоровье нации продолжает ухудшаться.

Как вы всегда в курсе последних исследований и технологий? Как вам кажется непрерывное образование?

Я являюсь членом Академии питания и диетологии, и я регулярно проверяю Библиотеку анализа данных в поисках информации.Журнал Академии и ежеквартальные информационные бюллетени являются отличными источниками информации. Я также являюсь членом нескольких диетических групп, которые рассылают ежемесячные или ежеквартальные информационные бюллетени.

Я стараюсь читать как можно больше, но честно скажу, что в сутках недостаточно часов, чтобы быть в курсе всего. Мой основной опыт непрерывного образования включает аспирантуру (я работаю над докторской степенью), участие в конференциях и посещение собраний и семинаров местной ассоциации диетологов.

Стипендии для специалистов по питанию

студентов колледжей, получающих онлайн-образование в области питания, имеют доступ к различным источникам финансовой помощи. Специалисты по питанию имеют право на стипендии на всех уровнях образования.

Некоторые стипендии присуждаются на основе заслуг, в то время как другие ориентированы на определенные группы населения или конкретную область. Стипендии могут поступать от школьных отделов или от сторонних организаций, таких как коммерческие и некоммерческие организации.

Стипендии по питанию для студентов младших курсов

Расширить все

Стипендии для профессионального развития Фонда школьного питания

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации школьного питания, которые в настоящее время работают в сфере школьного питания, имеют право на получение этой награды.Кандидаты должны быть зачислены на программу питания.

Сумма: 500-2500 долларов

См. Стипендию

Стипендия американских фермеров для лидеров сельского хозяйства

Кто может подать заявку: Студенты дневной формы обучения и члены FFA в возрасте 23 лет и младше могут подать заявку. Кандидаты должны запланировать получение степени, связанной с сельским хозяйством, включая питание человека и общественное питание.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

The Vegetarian Resource Group

Кто может подать заявку: Выпускники средней школы, продемонстрировавшие приверженность пропаганде вегетарианства в своем районе или школе, могут получить эту стипендию.

Сумма: 5000 долларов или 10000 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для студентов бакалавриата

Расширить все

Dairy Management Inc.Стипендиальная программа

Кто может подать заявку: Студенты бакалавриата по питанию или науке о продуктах питания, которые планируют продолжить карьеру в области молочного животноводства и прошли курсовую работу по молочным продуктам, могут получить эту стипендию.

Сумма: 2500 долларов или 3500 долларов

См. Стипендию

Стипендии клуба спаржи

Кто может подать заявку: Юниоры, старшеклассники и аспиранты очной формы обучения с минимум 2.Можно подать заявку на минимальный средний балл 5 и интерес к продуктовой индустрии.

Сумма: 2000 долларов за семестр до четырех семестров

См. Стипендию

Стипендии по питанию для магистрантов

Расширить все

Стипендия Майкла Муди по фитнесу

Кто может подать заявку: Старшеклассники, студенты бакалавриата и аспиранты, которые имеют послужной список достижений и планируют продолжить карьеру в области здравоохранения, фитнеса или другой смежной области, могут подать заявку.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

Первая международная стипендия диетологов / диетологов для исследования в США

Кто может подать заявку: Иностранные аспиранты, которые приехали в США учиться, но планируют в конечном итоге вернуться в свою страну, чтобы продолжить карьеру в области питания, могут подать заявку.

Сумма: 2200 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для докторантов

Расширить все

Докторская стипендия Мемориала Нейдж Тодхантер

Кто может подать заявку: Студенты со степенью магистра, планирующие получить докторскую степень по диетологии, могут подать заявку.

Сумма: 5000 долларов США

См. Стипендию

Стипендия Чарльза Беккера

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации зерновых и зерновых культур, которые изучают зерновые науки и поступают на докторскую или магистерскую программу, могут подать заявку.

Сумма: 2 500 $

См. Стипендию

Стипендия для выпускников Фонда Герца

Кто может подать заявку: Студенты, обучающиеся по программе аспирантуры по прикладным физическим или биологическим наукам и желающие помочь U.С. может применяться во время чрезвычайной ситуации в стране.

Сумма: До 250 000 долларов в течение пяти лет.

См. Стипендию

Руководство по онлайн-программе питания

Опубликовано 24 сентября 2020 г.

Степень по питанию в Интернете посвящена тому, как еда и диета влияют на общее самочувствие.Программы питания часто включают междисциплинарные аспекты, обеспечивая понимание физических, культурных и социальных аспектов питания и диеты. Студенты завершают необходимые курсовые работы по биологии и анатомии наряду с основными занятиями, посвященными тому, как питание связано со спортом, психическим здоровьем, культурой и развитием продолжительности жизни.

Имея онлайн-диплом по питанию, выпускники могут продолжить карьеру в образовательных, общественных, медицинских и государственных учреждениях. Специалисты по питанию дают рекомендации по еде, которую подают в школах и больницах, помогают клиентам решать проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет, и работают в сотрудничестве с медицинскими работниками.В ресторанах, спортзалах и общественных центрах консультируются с диетологами и диетологами, как и в корпоративных кафетериях.

Для работы техников по питанию начального уровня требуется степень младшего специалиста, а для зарегистрированных диетологов и диетологов требуется степень бакалавра или магистра. Эта страница дает исчерпывающий обзор того, как достичь ваших образовательных целей, чтобы вы могли продолжить карьеру в области питания.

Зачем получать диплом по питанию в Интернете?

Есть много потенциальных преимуществ в получении степени по питанию онлайн, а не в университетском городке.Например, студенты, получающие онлайн-образование в области питания, могут учиться, не выходя из дома.

Для работающих профессионалов или тех, у кого есть семейные обязанности, онлайн-программы предоставляют большую гибкость и доступность. Многие школы позволяют онлайн-учащимся получать доступ к лекциям и выполнять курсовую работу по своему собственному расписанию.

• Доступность

  Студенты, обучающиеся онлайн-обучению в области питания, могут получить доступ к материалам курса, обсуждениям в классе и заданиям из любого места.Дистанционные учащиеся могут работать из дома или во время путешествий. Все, что им нужно, это компьютер и надежное подключение к Интернету.

• Гибкость

  Многие школы предлагают асинхронные курсы, в которых учащимся не нужно входить в классы одновременно со своими сверстниками. Вместо этого онлайн-учащиеся могут выполнять свою работу по собственному расписанию. Независимо от того, хотят ли учащиеся учиться рано утром, поздно вечером или в выходные, онлайн-обучение может обеспечить достаточную гибкость планирования.

• Варианты школ

  Вместо того, чтобы ломать свою жизнь и переезжать в новый город или штат, студенты могут получить степень в области питания онлайн прямо из дома. Дистанционные учащиеся могут выбрать школу, подходящую для их профессиональных и образовательных целей, а не просто посещать местный колледж.

• Разнообразие

  Онлайн-программы питания привлекают студентов со всей страны и со всего мира. Эти программы позволяют студентам общаться и учиться у сверстников из разных мест.В результате онлайн-студенты могут расширять свою сеть в разных городах, штатах и ​​странах.

• Технологии

  Развитие платформ онлайн-обучения делает общение с помощью видео, аудио и обсуждений более эффективным, чем когда-либо. Некоторым студентам, желающим получить степень по питанию в режиме онлайн, необходимо участвовать в обсуждениях в режиме реального времени, в то время как другие могут посещать лекции в свободное время. Большинство школ предоставляют дистанционным учащимся дополнительные ИТ-ресурсы и позволяют им сдавать экзамены в местном центре тестирования.

Типы онлайн-курсов по питанию

Ассоциированная степень в области питания

Студенты могут получить онлайн-степень младшего специалиста по питанию за два года. Выполняя около 60 кредитов курсовой работы, учащиеся изучают фундаментальные науки, такие как биология, химия, анатомия и физиология. Ассоциированная степень также включает курсовую работу по кулинарии, еде и культуре, а также питанию на разных этапах жизни.

Имея степень младшего специалиста по питанию, выпускники могут работать консультантами по питанию, специалистами по питанию и консультантами по снижению веса.Работники сферы общественного питания в больницах, домах престарелых и школах могут использовать знания, полученные в ходе партнерской программы, при составлении меню и предоставлении еды людям всех возрастов.

Диплом младшего специалиста по питанию также готовит выпускников к продолжению обучения по программе бакалавриата в области питания.

Общие курсы

Расширить все

Введение в питание

Вводный курс по питанию исследует, как пища влияет на организм.Учащиеся узнают об основных концепциях питания и функциях организма, связанных с едой. Охватываемые темы включают углеводы и белки, витамины и минералы, метаболизм и жиры.

Продовольствие и культура

Этот курс подчеркивает, как отдельные люди, группы и сообщества относятся к еде и диете. Культурные различия в доступе к пище, ее приготовлении и потреблении позволяют понять сложность потребностей в питании во всем мире.

Питание и болезни

Этот курс включает информацию о том, как пища и диета могут способствовать развитию болезней и смягчать их последствия. Учащиеся изучают дефицит питательных веществ и типы заболеваний, которые могут возникнуть, такие как остеопороз и анемия, а также то, как переизбыток определенных продуктов питания может привести к таким заболеваниям, как диабет.

Приготовление пищи, санитария и безопасность

Этот курс учит учащихся, как обращаться с едой и подавать ее в соответствии с общими и нормативными стандартами.Учащиеся изучают такие понятия, как перекрестное загрязнение, чистота, а также температура приготовления и хранения.

Развитие питания

Уроки развивающего питания дают представление о пищевых потребностях младенцев, детей и подростков. Внимательно изучая, как питание связано с когнитивным, физическим и эмоциональным развитием, учащиеся развивают понимание уникальных диетических потребностей, связанных с ранними этапами жизни человека.

Степень бакалавра питания

Онлайн-бакалавриат по питанию включает около 120 кредитов курсовой работы. Студенты дневной формы обучения могут завершить свою программу за четыре года. Однако студенты, обучающиеся по ускоренной программе, могут получить высшее образование за гораздо меньшее время.

Благодаря курсам естествознания и здоровья человека степень бакалавра в области питания обеспечивает фундаментальное понимание того, как человеческое тело связано с едой и диетой.Студенты также узнают о продовольственной политике, экологических и политических аспектах питания и о том, как помочь другим удовлетворить их потребности в питании.

Студенты, получившие онлайн-степень бакалавра в области питания, часто готовятся к получению лицензии в качестве зарегистрированного диетолога или диетолога. Специалисты со степенью бакалавра могут найти работу в качестве технических специалистов по пищевым наукам, специалистов общественного здравоохранения, а также личных тренеров по фитнесу и снижению веса.

Общие курсы

Расширить все

Клиническое питание

Этот курс знакомит студентов с инструментами, методами и тестами, используемыми для оценки здоровья питания.Учащиеся изучают научные и диагностические аспекты питания, узнавая о макроэлементах, микронутриентах и ​​ферментах.

Культурное питание

На занятиях по культурному питанию оцениваются различия и сходства в пищевых продуктах и ​​диетах среди различных групп населения с акцентом на то, как они влияют на общее питание и здоровье. Учащиеся изучают культурные нормы, касающиеся приготовления, потребления и предпочтений.Охватываемые темы включают экологические привычки, ограничительные практики и праздничные аспекты питания и диеты.

Питание и спорт

Изучая роль питания в спорте и физической активности, учащиеся развивают понимание того, как оптимизировать работу человека. Этот курс включает информацию о том, как оценивать потребности спортсменов в питании, о питании в рамках тренировочных программ и о том, как питание может влиять на физическое восстановление.

Питание на протяжении всей жизни

Этот курс дает всесторонний взгляд на потребности людей на разных этапах жизни. Студенты узнают, как оптимизировать человеческое развитие и здоровье в любом возрасте.

Общественное питание

Этот курс учит учащихся оценивать пищевые потребности отдельных лиц и групп в определенных местах.Студенты также узнают, как обучать и общаться о питании, еде и диете. Этот курс также исследует конкретные проблемы питания, с которыми сталкиваются группы населения с низким доходом и группы риска.

Магистр питания

Получение степени магистра в области питания готовит студентов к руководящим и административным ролям в этой области. Учебная программа онлайн-обучения по питанию также позволяет учащимся сосредоточиться на определенной подгруппе области, такой как клиническое, спортивное, глобальное или общественное питание.

Большинство онлайн-программ магистратуры по питанию требуют примерно 30 кредитов на курсовую работу. Учащиеся могут завершить эти программы за два года, хотя ускоренные варианты могут позволить студентам получить высшее образование за 12-18 месяцев.

Имея степень магистра в области питания, нынешние специалисты по питанию могут продвигаться в своей области. Должности высшего уровня включают дипломированного диетолога, директора службы общественного питания и исследователя пищевых продуктов. Степень магистра питания — особенно та, которая посвящена исследованиям — также может служить ступенькой для получения докторской степени.

Общие курсы

Расширить все

Исследования питания

Этот курс охватывает инструменты и методы, связанные с качественными и количественными исследованиями. Студенты учатся собирать и анализировать данные, сообщать свои выводы и применять информацию для решения конкретных проблем питания.

Психология питания и благополучия

Этот курс посвящен психологическим аспектам питания.Учащиеся узнают о том, как люди выбирают пищу и диету, о типах эмоциональных и психологических факторов, влияющих на результаты питания, а также о социальном влиянии на питание.

Специализированные диеты и питание

Этот курс охватывает такие темы, как растительные диеты, сыроедение, вегетарианство и другие методы питания. Учащиеся изучают потребности в питании и результаты людей, соблюдающих специальные диеты, определяя преимущества и проблемы, связанные со здоровьем человека.

Связь по вопросам питания

Этот курс учит учащихся объяснять сложные концепции и идеи пациентам, клиентам и коллегам. Студенты учатся обучать общественность в устной и письменной форме, разрабатывать кампании и рекламные акции по питанию и определять, как они могут наилучшим образом удовлетворить потребности в питании отдельных лиц и групп в различных условиях.

Питание и государственная политика

Этот курс внимательно изучает местные, государственные и федеральные правила, касающиеся питания и диеты.Охватываемые темы включают требования к пищевой санитарии и безопасности, экологическую политику, связанную с производством и распределением пищевых продуктов, а также программы государственной помощи, связанные с доступом к продовольствию и помощью.

Докторантура по питанию

Программы докторантуры по питанию различаются по продолжительности в зависимости от акцента и формата. Например, студенты могут получить докторскую степень по питанию в рамках медицинской программы. Они также могут получить докторскую степень в области общественного здравоохранения, исследований и технологий, касающихся питания.

Докторантура по питанию включает в себя выполнение курсовых и исследовательских работ, по завершении которых будет защищена диссертация. Обычно студенты заканчивают обучение через 4-6 лет.

Специалисты с докторской степенью в области питания работают в качестве дипломированных диетологов и диетологов, исследователей пищевых продуктов и специалистов по питанию общественного здравоохранения. Дополнительные карьеры включают частного консультанта по питанию и клинического диетолога.

Общие курсы

Расширить все

Питание и биотехнологии

Этот курс оценивает роль пищевых свойств и то, как можно манипулировать производственными методами для улучшения питания человека.Студенты внимательно изучают науку о растениях, генетические модификации и сельскохозяйственные инновации. Они также исследуют этические и экологические вопросы, связанные с производством продуктов питания.

Молекулярное питание

Этот курс посвящен взаимосвязи между клетками человека и питательными веществами. Молекулярное питание учитывает биохимические аспекты питания, уделяя особое внимание тому, как питание может влиять на воспроизводство, восстановление и повреждение клеток.

Интернешнл Нутришн

Этот курс исследует методы улучшения питания на местном, региональном и национальном уровнях во всем мире. Учащиеся оценивают методы предотвращения неполноценного питания, программы по улучшению питания, а также меры государственного и частного секторов, направленные на решение проблем, связанных с питанием, в развивающихся странах.

Сравнительное питание

Сравнительный анализ питания показывает, как питание и обмен веществ различаются у разных видов.Этот курс способствует пониманию пищеварительных процессов, потребностей в питательных веществах и метаболизма у разных видов животных и дает представление об усвоении и использовании питательных веществ.

Продвинутое питание и метаболизм

Этот класс включает подробную информацию о том, как витамины, минералы и энергетические питательные вещества влияют на пищеварение, усвоение и метаболизм жиров, углеводов и белков. Курсовая работа позволяет получить знания о метаболических процессах, роли метаболизма в здоровье человека и о том, как метаболизм влияет на потребление пищи.

Концентрации пищевых продуктов и специальные продукты

Выбор концентрации позволяет учащимся сосредоточиться на теме, которая соответствует их академическим и профессиональным интересам, подготавливая их к определенной карьере в области питания.

Расширить все

Питание для общественного здравоохранения

Эта концентрация сосредоточена на потребностях населения в питании.Специализируясь на общественном питании, студенты учатся разрабатывать эффективные стратегии улучшения питания, создавать и реализовывать образовательные программы и давать рекомендации по методам обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Средняя годовая зарплата: 74 250 долларов США

Спортивное питание

Спортивное питание показывает, как еда и диета влияют на спортивные результаты. Спортивные диетологи учатся составлять планы питания для спортсменов с учетом требований режима упражнений и метаболических потребностей.Эта концентрация также может подготовить выпускников к карьере в области корпоративного благополучия, личного обучения и консультирования по питанию.

Средняя годовая зарплата: 50 980 долларов США

Питание и пищевые науки

Эта концентрация делает упор на пищевую химию, инженерию, анализ и безопасность. Пищевые ученые работают в лабораториях, чтобы проверять уровни питательных веществ в продуктах питания, разрабатывать и проводить эксперименты по оптимизации производства продуктов питания, а также выполнять соответствующие задачи для улучшения общего качества продуктов питания.

Средняя годовая зарплата: 63 800 долларов США

Клиническое питание

Клинические диетологи разрабатывают программы питания для улучшения общего состояния здоровья пациентов и клиентов. Эта концентрация учит студентов оценивать свое тело и то, как оно использует питательные вещества. Клинические диетологи часто работают в больницах, домах престарелых и учреждениях длительного ухода.

Средняя годовая зарплата: 47030 долларов США

Диетология

Эта концентрация дает учащимся знания, необходимые для разработки планов питания, учитывающих конкретные условия и проблемы.Диетолог занимается общим питанием, а диетолог дает более индивидуальную оценку потребностей в питании и благополучии. Диетологи также могут предоставить дополнительную консультацию.

Средняя годовая зарплата: 53 520 долларов США

Лицензии и сертификаты питания

Частные диетологи во многих штатах не обязаны соответствовать особым лицензионным требованиям, но для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом или диетологом, требуется лицензия в большинстве частей Соединенных Штатов.Лица без лицензии не могут продвигать себя в качестве специалиста по питанию.

Чтобы стать зарегистрированным диетологом, студентам требуется степень бакалавра в области питания, диетологии или смежной области по программе, утвержденной Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Эти аккредитованные программы объединяют соответствующие курсовые работы, практический опыт и исследования для подготовки выпускников к карьере в области питания.

Чтобы работать зарегистрированным диетологом, кандидаты должны соответствовать требованиям, установленным Комиссией по диетологии Академии питания и диетологии (CDR).CDR предлагает сертификаты зарегистрированным диетологам, зарегистрированным диетологам-диетологам, техническим специалистам-диетологам и техническим специалистам-диетологам.

Однако даже при наличии сертификации через CDR специалистам по питанию может потребоваться выполнение дополнительных государственных требований.

Специалисты в области питания могут получить добровольные сертификаты, подтверждающие их опыт в дополнительных областях. Например, профессионалы могут получить сертификат клинического диетолога через Совет по сертификации клинического питания, стать сертифицированным тренером по питанию Национальной академии спортивной медицины или получить сертификат консультанта по питанию Американской ассоциации консультантов по питанию.

Кроме того, Национальная ассоциация специалистов по питанию предлагает диетологам два сертификата. Холистические диетологи могут получить сертификат совета директоров или стать сертифицированным специалистом по питанию.

Перспективы карьерного роста и заработной платы выпускников программ по питанию

Бюро статистики труда прогнозирует рост числа рабочих мест для специалистов по питанию на 11% в период с 2018 по 2028 год. Учитывая рост глобальной обеспокоенности по поводу питания, здоровья и благополучия, специалисты по питанию предоставляют ценную информацию о том, как выбор продуктов питания и диеты влияет на человеческий организм.

Специалисты по питанию работают с пациентами и клиентами всех возрастов. Как школьные диетологи, они составляют меню для детей и подростков. В качестве альтернативы, специалисты по общему питанию помогают взрослым в общественных и клинических условиях, в то время как специализированные специалисты по питанию определяют потребности в питании спортсменов, пожилых людей и пациентов, страдающих болезнью или недугом.

Карьера в области питания

Расширить все

Диетолог

Диетологи оценивают потребности клиентов в пище и диете, предлагая планы питания и рекомендации по оптимизации здоровья и благополучия.Диетологи могут работать с отдельными людьми или группами, часто разрабатывая материалы для обучения и информирования людей о выборе продуктов питания и здоровом питании. Диетологи часто ставят перед пациентами и клиентами цели, помогая им достичь своих целей в области питания.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Диетолог

Диетологи предоставляют рекомендации по питанию пациентов и клиентов, часто в ответ на конкретное заболевание, болезнь или проблему со здоровьем.Диетологи могут работать в клинических условиях или в качестве частных консультантов. Диетологи следят за питанием своих пациентов и могут предложить дополнительные консультации.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Спортивный диетолог

Спортивные диетологи работают со спортсменами, чтобы разработать планы питания, отвечающие потребностям их тренировок и соревнований. Спортивные диетологи также могут работать в фитнес-центрах с отдельными клиентами или с командами, чтобы найти способы достичь наилучших результатов, повысить уровень энергии и избежать травм.

Заработная плата: 50 980 долларов США

Преподаватель здравоохранения

Педагоги по вопросам здоровья и питания работают с отдельными людьми и группами, чтобы способствовать укреплению здоровья и благополучия с помощью правильного выбора продуктов питания и диеты. Педагоги по вопросам питания проводят разъяснительную работу, проводят занятия и раздают учебные материалы, в которых подробно описаны стратегии и методы здорового питания. Педагоги по вопросам питания работают в школах, больницах, общественных центрах и на предприятиях.

Заработная плата: 55 220 долларов США

Ученый-диетолог

Ученые-диетологи применяют принципы биологии, химии и других наук для оценки пищевой ценности продуктов питания. Они исследуют методы улучшения производства, упаковки и распределения пищевых продуктов. Пищевые ученые могут проверять продукты питания, разрабатывать способы обнаружения загрязняющих веществ и определять способы сохранения запасов продуктов питания.

Заработная плата: 65 160 долларов США

Карьера диетолога по месту нахождения

Техасе, Калифорнии и Нью-Йорке работает больше всего диетологов в Соединенных Штатах.Калифорния также предлагает самые высокие зарплаты специалистам по питанию, а Аляска, Гавайи и Коннектикут также предлагают высокие зарплаты.

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWashington, D.C. Западная Вирджиния, Висконсин, Вайоминг

Интервью со специалистом по питанию

Даниэла Новотны

Зарегистрированный диетолог, преподаватель биомедицинских наук Государственный университет штата Миссури

Даниэла Новотны — диетолог и преподаватель биомедицинских наук в Университете штата Миссури.Она также работает в Центре здоровья и благополучия МГУ диетологом и консультантом по здоровью сотрудников. Она работала во многих сферах диетологии, включая клиническое питание и консультирование по вопросам питания. Она имеет степень бакалавра диетологии и магистра наук в области укрепления здоровья и управления благополучием. В настоящее время она работает над докторской степенью в области здравоохранения в A.T. Еще университет.

Расширить все

Какие навыки необходимы в этой профессии?

Ключевые навыки в области питания / диетологии включают общение, своевременность исследований, относящихся к вашей конкретной области, и искреннюю страсть к улучшению здоровья людей и сообществ.Из этих трех страсть, наверное, самая важная. Со страстью приходит желание эффективно общаться.

Какой совет вы дали бы недавним выпускникам, ищущим работу в этой области?

Будьте открыты для любого опыта. Хотя вы можете не получить работу «мечты» сразу после стажировки, вы получите ценный опыт независимо от того, где вы работаете. Узнайте, что вы можете из каждой ситуации и позиции.

Еще один совет, который я бы дал, — мыслить нестандартно. В то время как вакансии часто публикуются для диетологов, могут быть другие должности, которые также могут вам подойти — инструкторы по медицинскому просвещению, инструкторы по велнесу и т. Д. Не забывайте о вакансиях, связанных с областью здравоохранения.

У вас есть какие-либо советы по собеседованию для соискателей?

Главный совет, который у меня есть на собеседовании, — это тщательно изучить позицию и компанию.Показав интервьюерам, что вы провели исследование компании, вы выделитесь среди тех, кто не подготовился.

Другие советы: задайте несколько хороших вопросов — под хорошими я имею в виду те, на которые нет ответа на их веб-сайте — и отправьте благодарственное письмо. Это старомодно, но о нем можно вспомнить. Кому не нравятся благодарственные открытки?

Сколько времени вы проводите, работая с другими специалистами в области здравоохранения?

Я провожу много времени, работая с другими специалистами в области здравоохранения.Я работаю в амбулаторной клинике — Центре здоровья и благополучия при Университете штата Миссури — и я единственный диетолог там. В результате я общаюсь с медсестрами, практикующими медсестрами и врачами каждый раз, когда работаю в клинике.

С какими типами пациентов вы чаще всего работаете?

Работая в университетском центре здоровья и здоровья, я могу принимать множество пациентов.Я работаю как с сотрудниками, так и со студентами, и каждая неделя — это новый опыт. Недавно я видел пациентов, страдающих похуданием, увеличением веса, СРК, глютеновой болезнью, железодефицитной анемией, гипертонией, гиперлипидемией и расстройствами пищевого поведения.

Насколько важна ученая степень для диетолога?

В связи с тем, что в профессии требуется степень магистра для допуска к сдаче экзамена RD, это становится все более важным.Кроме того, исследования показывают, что диетологи / диетологи с учеными степенями зарабатывают примерно на 5000 долларов больше в год.

Наличие ученой степени также может помочь стать более конкурентоспособным соискателем должности. Наконец, есть некоторые области диетологии, в которых, вероятно, будет полезно, если бы диетолог / диетолог имел более высокий уровень образования.

Как развивалась эта область с тех пор, как вы начали — особенно с недавним общенациональным смещением акцента на школьное питание и детское ожирение?

За последние 10 лет я видел все больше и больше программ оздоровления сотрудников.Такие должности, как санитарный инструктор и тренер по здоровью, не были обычным явлением до последнего десятилетия или около того.

Кроме того, я считаю, что больше потребителей знают о диетологах / диетологах, а также о нашей уникальной роли и образовании. Перспективы трудоустройства хорошие, но наша работа для нас прервана, поскольку здоровье нации продолжает ухудшаться.

Как вы всегда в курсе последних исследований и технологий? Как вам кажется непрерывное образование?

Я являюсь членом Академии питания и диетологии, и я регулярно проверяю Библиотеку анализа данных в поисках информации.Журнал Академии и ежеквартальные информационные бюллетени являются отличными источниками информации. Я также являюсь членом нескольких диетических групп, которые рассылают ежемесячные или ежеквартальные информационные бюллетени.

Я стараюсь читать как можно больше, но честно скажу, что в сутках недостаточно часов, чтобы быть в курсе всего. Мой основной опыт непрерывного образования включает аспирантуру (я работаю над докторской степенью), участие в конференциях и посещение собраний и семинаров местной ассоциации диетологов.

Стипендии для специалистов по питанию

студентов колледжей, получающих онлайн-образование в области питания, имеют доступ к различным источникам финансовой помощи. Специалисты по питанию имеют право на стипендии на всех уровнях образования.

Некоторые стипендии присуждаются на основе заслуг, в то время как другие ориентированы на определенные группы населения или конкретную область. Стипендии могут поступать от школьных отделов или от сторонних организаций, таких как коммерческие и некоммерческие организации.

Стипендии по питанию для студентов младших курсов

Расширить все

Стипендии для профессионального развития Фонда школьного питания

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации школьного питания, которые в настоящее время работают в сфере школьного питания, имеют право на получение этой награды.Кандидаты должны быть зачислены на программу питания.

Сумма: 500-2500 долларов

См. Стипендию

Стипендия американских фермеров для лидеров сельского хозяйства

Кто может подать заявку: Студенты дневной формы обучения и члены FFA в возрасте 23 лет и младше могут подать заявку. Кандидаты должны запланировать получение степени, связанной с сельским хозяйством, включая питание человека и общественное питание.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

The Vegetarian Resource Group

Кто может подать заявку: Выпускники средней школы, продемонстрировавшие приверженность пропаганде вегетарианства в своем районе или школе, могут получить эту стипендию.

Сумма: 5000 долларов или 10000 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для студентов бакалавриата

Расширить все

Dairy Management Inc.Стипендиальная программа

Кто может подать заявку: Студенты бакалавриата по питанию или науке о продуктах питания, которые планируют продолжить карьеру в области молочного животноводства и прошли курсовую работу по молочным продуктам, могут получить эту стипендию.

Сумма: 2500 долларов или 3500 долларов

См. Стипендию

Стипендии клуба спаржи

Кто может подать заявку: Юниоры, старшеклассники и аспиранты очной формы обучения с минимум 2.Можно подать заявку на минимальный средний балл 5 и интерес к продуктовой индустрии.

Сумма: 2000 долларов за семестр до четырех семестров

См. Стипендию

Стипендии по питанию для магистрантов

Расширить все

Стипендия Майкла Муди по фитнесу

Кто может подать заявку: Старшеклассники, студенты бакалавриата и аспиранты, которые имеют послужной список достижений и планируют продолжить карьеру в области здравоохранения, фитнеса или другой смежной области, могут подать заявку.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

Первая международная стипендия диетологов / диетологов для исследования в США

Кто может подать заявку: Иностранные аспиранты, которые приехали в США учиться, но планируют в конечном итоге вернуться в свою страну, чтобы продолжить карьеру в области питания, могут подать заявку.

Сумма: 2200 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для докторантов

Расширить все

Докторская стипендия Мемориала Нейдж Тодхантер

Кто может подать заявку: Студенты со степенью магистра, планирующие получить докторскую степень по диетологии, могут подать заявку.

Сумма: 5000 долларов США

См. Стипендию

Стипендия Чарльза Беккера

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации зерновых и зерновых культур, которые изучают зерновые науки и поступают на докторскую или магистерскую программу, могут подать заявку.

Сумма: 2 500 $

См. Стипендию

Стипендия для выпускников Фонда Герца

Кто может подать заявку: Студенты, обучающиеся по программе аспирантуры по прикладным физическим или биологическим наукам и желающие помочь U.С. может применяться во время чрезвычайной ситуации в стране.

Сумма: До 250 000 долларов в течение пяти лет.

См. Стипендию

Руководство по онлайн-программе питания

Опубликовано 24 сентября 2020 г.

Степень по питанию в Интернете посвящена тому, как еда и диета влияют на общее самочувствие.Программы питания часто включают междисциплинарные аспекты, обеспечивая понимание физических, культурных и социальных аспектов питания и диеты. Студенты завершают необходимые курсовые работы по биологии и анатомии наряду с основными занятиями, посвященными тому, как питание связано со спортом, психическим здоровьем, культурой и развитием продолжительности жизни.

Имея онлайн-диплом по питанию, выпускники могут продолжить карьеру в образовательных, общественных, медицинских и государственных учреждениях. Специалисты по питанию дают рекомендации по еде, которую подают в школах и больницах, помогают клиентам решать проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет, и работают в сотрудничестве с медицинскими работниками.В ресторанах, спортзалах и общественных центрах консультируются с диетологами и диетологами, как и в корпоративных кафетериях.

Для работы техников по питанию начального уровня требуется степень младшего специалиста, а для зарегистрированных диетологов и диетологов требуется степень бакалавра или магистра. Эта страница дает исчерпывающий обзор того, как достичь ваших образовательных целей, чтобы вы могли продолжить карьеру в области питания.

Зачем получать диплом по питанию в Интернете?

Есть много потенциальных преимуществ в получении степени по питанию онлайн, а не в университетском городке.Например, студенты, получающие онлайн-образование в области питания, могут учиться, не выходя из дома.

Для работающих профессионалов или тех, у кого есть семейные обязанности, онлайн-программы предоставляют большую гибкость и доступность. Многие школы позволяют онлайн-учащимся получать доступ к лекциям и выполнять курсовую работу по своему собственному расписанию.

• Доступность

  Студенты, обучающиеся онлайн-обучению в области питания, могут получить доступ к материалам курса, обсуждениям в классе и заданиям из любого места.Дистанционные учащиеся могут работать из дома или во время путешествий. Все, что им нужно, это компьютер и надежное подключение к Интернету.

• Гибкость

  Многие школы предлагают асинхронные курсы, в которых учащимся не нужно входить в классы одновременно со своими сверстниками. Вместо этого онлайн-учащиеся могут выполнять свою работу по собственному расписанию. Независимо от того, хотят ли учащиеся учиться рано утром, поздно вечером или в выходные, онлайн-обучение может обеспечить достаточную гибкость планирования.

• Варианты школ

  Вместо того, чтобы ломать свою жизнь и переезжать в новый город или штат, студенты могут получить степень в области питания онлайн прямо из дома. Дистанционные учащиеся могут выбрать школу, подходящую для их профессиональных и образовательных целей, а не просто посещать местный колледж.

• Разнообразие

  Онлайн-программы питания привлекают студентов со всей страны и со всего мира. Эти программы позволяют студентам общаться и учиться у сверстников из разных мест.В результате онлайн-студенты могут расширять свою сеть в разных городах, штатах и ​​странах.

• Технологии

  Развитие платформ онлайн-обучения делает общение с помощью видео, аудио и обсуждений более эффективным, чем когда-либо. Некоторым студентам, желающим получить степень по питанию в режиме онлайн, необходимо участвовать в обсуждениях в режиме реального времени, в то время как другие могут посещать лекции в свободное время. Большинство школ предоставляют дистанционным учащимся дополнительные ИТ-ресурсы и позволяют им сдавать экзамены в местном центре тестирования.

Типы онлайн-курсов по питанию

Ассоциированная степень в области питания

Студенты могут получить онлайн-степень младшего специалиста по питанию за два года. Выполняя около 60 кредитов курсовой работы, учащиеся изучают фундаментальные науки, такие как биология, химия, анатомия и физиология. Ассоциированная степень также включает курсовую работу по кулинарии, еде и культуре, а также питанию на разных этапах жизни.

Имея степень младшего специалиста по питанию, выпускники могут работать консультантами по питанию, специалистами по питанию и консультантами по снижению веса.Работники сферы общественного питания в больницах, домах престарелых и школах могут использовать знания, полученные в ходе партнерской программы, при составлении меню и предоставлении еды людям всех возрастов.

Диплом младшего специалиста по питанию также готовит выпускников к продолжению обучения по программе бакалавриата в области питания.

Общие курсы

Расширить все

Введение в питание

Вводный курс по питанию исследует, как пища влияет на организм.Учащиеся узнают об основных концепциях питания и функциях организма, связанных с едой. Охватываемые темы включают углеводы и белки, витамины и минералы, метаболизм и жиры.

Продовольствие и культура

Этот курс подчеркивает, как отдельные люди, группы и сообщества относятся к еде и диете. Культурные различия в доступе к пище, ее приготовлении и потреблении позволяют понять сложность потребностей в питании во всем мире.

Питание и болезни

Этот курс включает информацию о том, как пища и диета могут способствовать развитию болезней и смягчать их последствия. Учащиеся изучают дефицит питательных веществ и типы заболеваний, которые могут возникнуть, такие как остеопороз и анемия, а также то, как переизбыток определенных продуктов питания может привести к таким заболеваниям, как диабет.

Приготовление пищи, санитария и безопасность

Этот курс учит учащихся, как обращаться с едой и подавать ее в соответствии с общими и нормативными стандартами.Учащиеся изучают такие понятия, как перекрестное загрязнение, чистота, а также температура приготовления и хранения.

Развитие питания

Уроки развивающего питания дают представление о пищевых потребностях младенцев, детей и подростков. Внимательно изучая, как питание связано с когнитивным, физическим и эмоциональным развитием, учащиеся развивают понимание уникальных диетических потребностей, связанных с ранними этапами жизни человека.

Степень бакалавра питания

Онлайн-бакалавриат по питанию включает около 120 кредитов курсовой работы. Студенты дневной формы обучения могут завершить свою программу за четыре года. Однако студенты, обучающиеся по ускоренной программе, могут получить высшее образование за гораздо меньшее время.

Благодаря курсам естествознания и здоровья человека степень бакалавра в области питания обеспечивает фундаментальное понимание того, как человеческое тело связано с едой и диетой.Студенты также узнают о продовольственной политике, экологических и политических аспектах питания и о том, как помочь другим удовлетворить их потребности в питании.

Студенты, получившие онлайн-степень бакалавра в области питания, часто готовятся к получению лицензии в качестве зарегистрированного диетолога или диетолога. Специалисты со степенью бакалавра могут найти работу в качестве технических специалистов по пищевым наукам, специалистов общественного здравоохранения, а также личных тренеров по фитнесу и снижению веса.

Общие курсы

Расширить все

Клиническое питание

Этот курс знакомит студентов с инструментами, методами и тестами, используемыми для оценки здоровья питания.Учащиеся изучают научные и диагностические аспекты питания, узнавая о макроэлементах, микронутриентах и ​​ферментах.

Культурное питание

На занятиях по культурному питанию оцениваются различия и сходства в пищевых продуктах и ​​диетах среди различных групп населения с акцентом на то, как они влияют на общее питание и здоровье. Учащиеся изучают культурные нормы, касающиеся приготовления, потребления и предпочтений.Охватываемые темы включают экологические привычки, ограничительные практики и праздничные аспекты питания и диеты.

Питание и спорт

Изучая роль питания в спорте и физической активности, учащиеся развивают понимание того, как оптимизировать работу человека. Этот курс включает информацию о том, как оценивать потребности спортсменов в питании, о питании в рамках тренировочных программ и о том, как питание может влиять на физическое восстановление.

Питание на протяжении всей жизни

Этот курс дает всесторонний взгляд на потребности людей на разных этапах жизни. Студенты узнают, как оптимизировать человеческое развитие и здоровье в любом возрасте.

Общественное питание

Этот курс учит учащихся оценивать пищевые потребности отдельных лиц и групп в определенных местах.Студенты также узнают, как обучать и общаться о питании, еде и диете. Этот курс также исследует конкретные проблемы питания, с которыми сталкиваются группы населения с низким доходом и группы риска.

Магистр питания

Получение степени магистра в области питания готовит студентов к руководящим и административным ролям в этой области. Учебная программа онлайн-обучения по питанию также позволяет учащимся сосредоточиться на определенной подгруппе области, такой как клиническое, спортивное, глобальное или общественное питание.

Большинство онлайн-программ магистратуры по питанию требуют примерно 30 кредитов на курсовую работу. Учащиеся могут завершить эти программы за два года, хотя ускоренные варианты могут позволить студентам получить высшее образование за 12-18 месяцев.

Имея степень магистра в области питания, нынешние специалисты по питанию могут продвигаться в своей области. Должности высшего уровня включают дипломированного диетолога, директора службы общественного питания и исследователя пищевых продуктов. Степень магистра питания — особенно та, которая посвящена исследованиям — также может служить ступенькой для получения докторской степени.

Общие курсы

Расширить все

Исследования питания

Этот курс охватывает инструменты и методы, связанные с качественными и количественными исследованиями. Студенты учатся собирать и анализировать данные, сообщать свои выводы и применять информацию для решения конкретных проблем питания.

Психология питания и благополучия

Этот курс посвящен психологическим аспектам питания.Учащиеся узнают о том, как люди выбирают пищу и диету, о типах эмоциональных и психологических факторов, влияющих на результаты питания, а также о социальном влиянии на питание.

Специализированные диеты и питание

Этот курс охватывает такие темы, как растительные диеты, сыроедение, вегетарианство и другие методы питания. Учащиеся изучают потребности в питании и результаты людей, соблюдающих специальные диеты, определяя преимущества и проблемы, связанные со здоровьем человека.

Связь по вопросам питания

Этот курс учит учащихся объяснять сложные концепции и идеи пациентам, клиентам и коллегам. Студенты учатся обучать общественность в устной и письменной форме, разрабатывать кампании и рекламные акции по питанию и определять, как они могут наилучшим образом удовлетворить потребности в питании отдельных лиц и групп в различных условиях.

Питание и государственная политика

Этот курс внимательно изучает местные, государственные и федеральные правила, касающиеся питания и диеты.Охватываемые темы включают требования к пищевой санитарии и безопасности, экологическую политику, связанную с производством и распределением пищевых продуктов, а также программы государственной помощи, связанные с доступом к продовольствию и помощью.

Докторантура по питанию

Программы докторантуры по питанию различаются по продолжительности в зависимости от акцента и формата. Например, студенты могут получить докторскую степень по питанию в рамках медицинской программы. Они также могут получить докторскую степень в области общественного здравоохранения, исследований и технологий, касающихся питания.

Докторантура по питанию включает в себя выполнение курсовых и исследовательских работ, по завершении которых будет защищена диссертация. Обычно студенты заканчивают обучение через 4-6 лет.

Специалисты с докторской степенью в области питания работают в качестве дипломированных диетологов и диетологов, исследователей пищевых продуктов и специалистов по питанию общественного здравоохранения. Дополнительные карьеры включают частного консультанта по питанию и клинического диетолога.

Общие курсы

Расширить все

Питание и биотехнологии

Этот курс оценивает роль пищевых свойств и то, как можно манипулировать производственными методами для улучшения питания человека.Студенты внимательно изучают науку о растениях, генетические модификации и сельскохозяйственные инновации. Они также исследуют этические и экологические вопросы, связанные с производством продуктов питания.

Молекулярное питание

Этот курс посвящен взаимосвязи между клетками человека и питательными веществами. Молекулярное питание учитывает биохимические аспекты питания, уделяя особое внимание тому, как питание может влиять на воспроизводство, восстановление и повреждение клеток.

Интернешнл Нутришн

Этот курс исследует методы улучшения питания на местном, региональном и национальном уровнях во всем мире. Учащиеся оценивают методы предотвращения неполноценного питания, программы по улучшению питания, а также меры государственного и частного секторов, направленные на решение проблем, связанных с питанием, в развивающихся странах.

Сравнительное питание

Сравнительный анализ питания показывает, как питание и обмен веществ различаются у разных видов.Этот курс способствует пониманию пищеварительных процессов, потребностей в питательных веществах и метаболизма у разных видов животных и дает представление об усвоении и использовании питательных веществ.

Продвинутое питание и метаболизм

Этот класс включает подробную информацию о том, как витамины, минералы и энергетические питательные вещества влияют на пищеварение, усвоение и метаболизм жиров, углеводов и белков. Курсовая работа позволяет получить знания о метаболических процессах, роли метаболизма в здоровье человека и о том, как метаболизм влияет на потребление пищи.

Концентрации пищевых продуктов и специальные продукты

Выбор концентрации позволяет учащимся сосредоточиться на теме, которая соответствует их академическим и профессиональным интересам, подготавливая их к определенной карьере в области питания.

Расширить все

Питание для общественного здравоохранения

Эта концентрация сосредоточена на потребностях населения в питании.Специализируясь на общественном питании, студенты учатся разрабатывать эффективные стратегии улучшения питания, создавать и реализовывать образовательные программы и давать рекомендации по методам обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Средняя годовая зарплата: 74 250 долларов США

Спортивное питание

Спортивное питание показывает, как еда и диета влияют на спортивные результаты. Спортивные диетологи учатся составлять планы питания для спортсменов с учетом требований режима упражнений и метаболических потребностей.Эта концентрация также может подготовить выпускников к карьере в области корпоративного благополучия, личного обучения и консультирования по питанию.

Средняя годовая зарплата: 50 980 долларов США

Питание и пищевые науки

Эта концентрация делает упор на пищевую химию, инженерию, анализ и безопасность. Пищевые ученые работают в лабораториях, чтобы проверять уровни питательных веществ в продуктах питания, разрабатывать и проводить эксперименты по оптимизации производства продуктов питания, а также выполнять соответствующие задачи для улучшения общего качества продуктов питания.

Средняя годовая зарплата: 63 800 долларов США

Клиническое питание

Клинические диетологи разрабатывают программы питания для улучшения общего состояния здоровья пациентов и клиентов. Эта концентрация учит студентов оценивать свое тело и то, как оно использует питательные вещества. Клинические диетологи часто работают в больницах, домах престарелых и учреждениях длительного ухода.

Средняя годовая зарплата: 47030 долларов США

Диетология

Эта концентрация дает учащимся знания, необходимые для разработки планов питания, учитывающих конкретные условия и проблемы.Диетолог занимается общим питанием, а диетолог дает более индивидуальную оценку потребностей в питании и благополучии. Диетологи также могут предоставить дополнительную консультацию.

Средняя годовая зарплата: 53 520 долларов США

Лицензии и сертификаты питания

Частные диетологи во многих штатах не обязаны соответствовать особым лицензионным требованиям, но для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом или диетологом, требуется лицензия в большинстве частей Соединенных Штатов.Лица без лицензии не могут продвигать себя в качестве специалиста по питанию.

Чтобы стать зарегистрированным диетологом, студентам требуется степень бакалавра в области питания, диетологии или смежной области по программе, утвержденной Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Эти аккредитованные программы объединяют соответствующие курсовые работы, практический опыт и исследования для подготовки выпускников к карьере в области питания.

Чтобы работать зарегистрированным диетологом, кандидаты должны соответствовать требованиям, установленным Комиссией по диетологии Академии питания и диетологии (CDR).CDR предлагает сертификаты зарегистрированным диетологам, зарегистрированным диетологам-диетологам, техническим специалистам-диетологам и техническим специалистам-диетологам.

Однако даже при наличии сертификации через CDR специалистам по питанию может потребоваться выполнение дополнительных государственных требований.

Специалисты в области питания могут получить добровольные сертификаты, подтверждающие их опыт в дополнительных областях. Например, профессионалы могут получить сертификат клинического диетолога через Совет по сертификации клинического питания, стать сертифицированным тренером по питанию Национальной академии спортивной медицины или получить сертификат консультанта по питанию Американской ассоциации консультантов по питанию.

Кроме того, Национальная ассоциация специалистов по питанию предлагает диетологам два сертификата. Холистические диетологи могут получить сертификат совета директоров или стать сертифицированным специалистом по питанию.

Перспективы карьерного роста и заработной платы выпускников программ по питанию

Бюро статистики труда прогнозирует рост числа рабочих мест для специалистов по питанию на 11% в период с 2018 по 2028 год. Учитывая рост глобальной обеспокоенности по поводу питания, здоровья и благополучия, специалисты по питанию предоставляют ценную информацию о том, как выбор продуктов питания и диеты влияет на человеческий организм.

Специалисты по питанию работают с пациентами и клиентами всех возрастов. Как школьные диетологи, они составляют меню для детей и подростков. В качестве альтернативы, специалисты по общему питанию помогают взрослым в общественных и клинических условиях, в то время как специализированные специалисты по питанию определяют потребности в питании спортсменов, пожилых людей и пациентов, страдающих болезнью или недугом.

Карьера в области питания

Расширить все

Диетолог

Диетологи оценивают потребности клиентов в пище и диете, предлагая планы питания и рекомендации по оптимизации здоровья и благополучия.Диетологи могут работать с отдельными людьми или группами, часто разрабатывая материалы для обучения и информирования людей о выборе продуктов питания и здоровом питании. Диетологи часто ставят перед пациентами и клиентами цели, помогая им достичь своих целей в области питания.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Диетолог

Диетологи предоставляют рекомендации по питанию пациентов и клиентов, часто в ответ на конкретное заболевание, болезнь или проблему со здоровьем.Диетологи могут работать в клинических условиях или в качестве частных консультантов. Диетологи следят за питанием своих пациентов и могут предложить дополнительные консультации.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Спортивный диетолог

Спортивные диетологи работают со спортсменами, чтобы разработать планы питания, отвечающие потребностям их тренировок и соревнований. Спортивные диетологи также могут работать в фитнес-центрах с отдельными клиентами или с командами, чтобы найти способы достичь наилучших результатов, повысить уровень энергии и избежать травм.

Заработная плата: 50 980 долларов США

Преподаватель здравоохранения

Педагоги по вопросам здоровья и питания работают с отдельными людьми и группами, чтобы способствовать укреплению здоровья и благополучия с помощью правильного выбора продуктов питания и диеты. Педагоги по вопросам питания проводят разъяснительную работу, проводят занятия и раздают учебные материалы, в которых подробно описаны стратегии и методы здорового питания. Педагоги по вопросам питания работают в школах, больницах, общественных центрах и на предприятиях.

Заработная плата: 55 220 долларов США

Ученый-диетолог

Ученые-диетологи применяют принципы биологии, химии и других наук для оценки пищевой ценности продуктов питания. Они исследуют методы улучшения производства, упаковки и распределения пищевых продуктов. Пищевые ученые могут проверять продукты питания, разрабатывать способы обнаружения загрязняющих веществ и определять способы сохранения запасов продуктов питания.

Заработная плата: 65 160 долларов США

Карьера диетолога по месту нахождения

Техасе, Калифорнии и Нью-Йорке работает больше всего диетологов в Соединенных Штатах.Калифорния также предлагает самые высокие зарплаты специалистам по питанию, а Аляска, Гавайи и Коннектикут также предлагают высокие зарплаты.

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWashington, D.C. Западная Вирджиния, Висконсин, Вайоминг

Интервью со специалистом по питанию

Даниэла Новотны

Зарегистрированный диетолог, преподаватель биомедицинских наук Государственный университет штата Миссури

Даниэла Новотны — диетолог и преподаватель биомедицинских наук в Университете штата Миссури.Она также работает в Центре здоровья и благополучия МГУ диетологом и консультантом по здоровью сотрудников. Она работала во многих сферах диетологии, включая клиническое питание и консультирование по вопросам питания. Она имеет степень бакалавра диетологии и магистра наук в области укрепления здоровья и управления благополучием. В настоящее время она работает над докторской степенью в области здравоохранения в A.T. Еще университет.

Расширить все

Какие навыки необходимы в этой профессии?

Ключевые навыки в области питания / диетологии включают общение, своевременность исследований, относящихся к вашей конкретной области, и искреннюю страсть к улучшению здоровья людей и сообществ.Из этих трех страсть, наверное, самая важная. Со страстью приходит желание эффективно общаться.

Какой совет вы дали бы недавним выпускникам, ищущим работу в этой области?

Будьте открыты для любого опыта. Хотя вы можете не получить работу «мечты» сразу после стажировки, вы получите ценный опыт независимо от того, где вы работаете. Узнайте, что вы можете из каждой ситуации и позиции.

Еще один совет, который я бы дал, — мыслить нестандартно. В то время как вакансии часто публикуются для диетологов, могут быть другие должности, которые также могут вам подойти — инструкторы по медицинскому просвещению, инструкторы по велнесу и т. Д. Не забывайте о вакансиях, связанных с областью здравоохранения.

У вас есть какие-либо советы по собеседованию для соискателей?

Главный совет, который у меня есть на собеседовании, — это тщательно изучить позицию и компанию.Показав интервьюерам, что вы провели исследование компании, вы выделитесь среди тех, кто не подготовился.

Другие советы: задайте несколько хороших вопросов — под хорошими я имею в виду те, на которые нет ответа на их веб-сайте — и отправьте благодарственное письмо. Это старомодно, но о нем можно вспомнить. Кому не нравятся благодарственные открытки?

Сколько времени вы проводите, работая с другими специалистами в области здравоохранения?

Я провожу много времени, работая с другими специалистами в области здравоохранения.Я работаю в амбулаторной клинике — Центре здоровья и благополучия при Университете штата Миссури — и я единственный диетолог там. В результате я общаюсь с медсестрами, практикующими медсестрами и врачами каждый раз, когда работаю в клинике.

С какими типами пациентов вы чаще всего работаете?

Работая в университетском центре здоровья и здоровья, я могу принимать множество пациентов.Я работаю как с сотрудниками, так и со студентами, и каждая неделя — это новый опыт. Недавно я видел пациентов, страдающих похуданием, увеличением веса, СРК, глютеновой болезнью, железодефицитной анемией, гипертонией, гиперлипидемией и расстройствами пищевого поведения.

Насколько важна ученая степень для диетолога?

В связи с тем, что в профессии требуется степень магистра для допуска к сдаче экзамена RD, это становится все более важным.Кроме того, исследования показывают, что диетологи / диетологи с учеными степенями зарабатывают примерно на 5000 долларов больше в год.

Наличие ученой степени также может помочь стать более конкурентоспособным соискателем должности. Наконец, есть некоторые области диетологии, в которых, вероятно, будет полезно, если бы диетолог / диетолог имел более высокий уровень образования.

Как развивалась эта область с тех пор, как вы начали — особенно с недавним общенациональным смещением акцента на школьное питание и детское ожирение?

За последние 10 лет я видел все больше и больше программ оздоровления сотрудников.Такие должности, как санитарный инструктор и тренер по здоровью, не были обычным явлением до последнего десятилетия или около того.

Кроме того, я считаю, что больше потребителей знают о диетологах / диетологах, а также о нашей уникальной роли и образовании. Перспективы трудоустройства хорошие, но наша работа для нас прервана, поскольку здоровье нации продолжает ухудшаться.

Как вы всегда в курсе последних исследований и технологий? Как вам кажется непрерывное образование?

Я являюсь членом Академии питания и диетологии, и я регулярно проверяю Библиотеку анализа данных в поисках информации.Журнал Академии и ежеквартальные информационные бюллетени являются отличными источниками информации. Я также являюсь членом нескольких диетических групп, которые рассылают ежемесячные или ежеквартальные информационные бюллетени.

Я стараюсь читать как можно больше, но честно скажу, что в сутках недостаточно часов, чтобы быть в курсе всего. Мой основной опыт непрерывного образования включает аспирантуру (я работаю над докторской степенью), участие в конференциях и посещение собраний и семинаров местной ассоциации диетологов.

Стипендии для специалистов по питанию

студентов колледжей, получающих онлайн-образование в области питания, имеют доступ к различным источникам финансовой помощи. Специалисты по питанию имеют право на стипендии на всех уровнях образования.

Некоторые стипендии присуждаются на основе заслуг, в то время как другие ориентированы на определенные группы населения или конкретную область. Стипендии могут поступать от школьных отделов или от сторонних организаций, таких как коммерческие и некоммерческие организации.

Стипендии по питанию для студентов младших курсов

Расширить все

Стипендии для профессионального развития Фонда школьного питания

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации школьного питания, которые в настоящее время работают в сфере школьного питания, имеют право на получение этой награды.Кандидаты должны быть зачислены на программу питания.

Сумма: 500-2500 долларов

См. Стипендию

Стипендия американских фермеров для лидеров сельского хозяйства

Кто может подать заявку: Студенты дневной формы обучения и члены FFA в возрасте 23 лет и младше могут подать заявку. Кандидаты должны запланировать получение степени, связанной с сельским хозяйством, включая питание человека и общественное питание.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

The Vegetarian Resource Group

Кто может подать заявку: Выпускники средней школы, продемонстрировавшие приверженность пропаганде вегетарианства в своем районе или школе, могут получить эту стипендию.

Сумма: 5000 долларов или 10000 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для студентов бакалавриата

Расширить все

Dairy Management Inc.Стипендиальная программа

Кто может подать заявку: Студенты бакалавриата по питанию или науке о продуктах питания, которые планируют продолжить карьеру в области молочного животноводства и прошли курсовую работу по молочным продуктам, могут получить эту стипендию.

Сумма: 2500 долларов или 3500 долларов

См. Стипендию

Стипендии клуба спаржи

Кто может подать заявку: Юниоры, старшеклассники и аспиранты очной формы обучения с минимум 2.Можно подать заявку на минимальный средний балл 5 и интерес к продуктовой индустрии.

Сумма: 2000 долларов за семестр до четырех семестров

См. Стипендию

Стипендии по питанию для магистрантов

Расширить все

Стипендия Майкла Муди по фитнесу

Кто может подать заявку: Старшеклассники, студенты бакалавриата и аспиранты, которые имеют послужной список достижений и планируют продолжить карьеру в области здравоохранения, фитнеса или другой смежной области, могут подать заявку.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

Первая международная стипендия диетологов / диетологов для исследования в США

Кто может подать заявку: Иностранные аспиранты, которые приехали в США учиться, но планируют в конечном итоге вернуться в свою страну, чтобы продолжить карьеру в области питания, могут подать заявку.

Сумма: 2200 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для докторантов

Расширить все

Докторская стипендия Мемориала Нейдж Тодхантер

Кто может подать заявку: Студенты со степенью магистра, планирующие получить докторскую степень по диетологии, могут подать заявку.

Сумма: 5000 долларов США

См. Стипендию

Стипендия Чарльза Беккера

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации зерновых и зерновых культур, которые изучают зерновые науки и поступают на докторскую или магистерскую программу, могут подать заявку.

Сумма: 2 500 $

См. Стипендию

Стипендия для выпускников Фонда Герца

Кто может подать заявку: Студенты, обучающиеся по программе аспирантуры по прикладным физическим или биологическим наукам и желающие помочь U.С. может применяться во время чрезвычайной ситуации в стране.

Сумма: До 250 000 долларов в течение пяти лет.

См. Стипендию

Руководство по онлайн-программе питания

Опубликовано 24 сентября 2020 г.

Степень по питанию в Интернете посвящена тому, как еда и диета влияют на общее самочувствие.Программы питания часто включают междисциплинарные аспекты, обеспечивая понимание физических, культурных и социальных аспектов питания и диеты. Студенты завершают необходимые курсовые работы по биологии и анатомии наряду с основными занятиями, посвященными тому, как питание связано со спортом, психическим здоровьем, культурой и развитием продолжительности жизни.

Имея онлайн-диплом по питанию, выпускники могут продолжить карьеру в образовательных, общественных, медицинских и государственных учреждениях. Специалисты по питанию дают рекомендации по еде, которую подают в школах и больницах, помогают клиентам решать проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет, и работают в сотрудничестве с медицинскими работниками.В ресторанах, спортзалах и общественных центрах консультируются с диетологами и диетологами, как и в корпоративных кафетериях.

Для работы техников по питанию начального уровня требуется степень младшего специалиста, а для зарегистрированных диетологов и диетологов требуется степень бакалавра или магистра. Эта страница дает исчерпывающий обзор того, как достичь ваших образовательных целей, чтобы вы могли продолжить карьеру в области питания.

Зачем получать диплом по питанию в Интернете?

Есть много потенциальных преимуществ в получении степени по питанию онлайн, а не в университетском городке.Например, студенты, получающие онлайн-образование в области питания, могут учиться, не выходя из дома.

Для работающих профессионалов или тех, у кого есть семейные обязанности, онлайн-программы предоставляют большую гибкость и доступность. Многие школы позволяют онлайн-учащимся получать доступ к лекциям и выполнять курсовую работу по своему собственному расписанию.

• Доступность

  Студенты, обучающиеся онлайн-обучению в области питания, могут получить доступ к материалам курса, обсуждениям в классе и заданиям из любого места.Дистанционные учащиеся могут работать из дома или во время путешествий. Все, что им нужно, это компьютер и надежное подключение к Интернету.

• Гибкость

  Многие школы предлагают асинхронные курсы, в которых учащимся не нужно входить в классы одновременно со своими сверстниками. Вместо этого онлайн-учащиеся могут выполнять свою работу по собственному расписанию. Независимо от того, хотят ли учащиеся учиться рано утром, поздно вечером или в выходные, онлайн-обучение может обеспечить достаточную гибкость планирования.

• Варианты школ

  Вместо того, чтобы ломать свою жизнь и переезжать в новый город или штат, студенты могут получить степень в области питания онлайн прямо из дома. Дистанционные учащиеся могут выбрать школу, подходящую для их профессиональных и образовательных целей, а не просто посещать местный колледж.

• Разнообразие

  Онлайн-программы питания привлекают студентов со всей страны и со всего мира. Эти программы позволяют студентам общаться и учиться у сверстников из разных мест.В результате онлайн-студенты могут расширять свою сеть в разных городах, штатах и ​​странах.

• Технологии

  Развитие платформ онлайн-обучения делает общение с помощью видео, аудио и обсуждений более эффективным, чем когда-либо. Некоторым студентам, желающим получить степень по питанию в режиме онлайн, необходимо участвовать в обсуждениях в режиме реального времени, в то время как другие могут посещать лекции в свободное время. Большинство школ предоставляют дистанционным учащимся дополнительные ИТ-ресурсы и позволяют им сдавать экзамены в местном центре тестирования.

Типы онлайн-курсов по питанию

Ассоциированная степень в области питания

Студенты могут получить онлайн-степень младшего специалиста по питанию за два года. Выполняя около 60 кредитов курсовой работы, учащиеся изучают фундаментальные науки, такие как биология, химия, анатомия и физиология. Ассоциированная степень также включает курсовую работу по кулинарии, еде и культуре, а также питанию на разных этапах жизни.

Имея степень младшего специалиста по питанию, выпускники могут работать консультантами по питанию, специалистами по питанию и консультантами по снижению веса.Работники сферы общественного питания в больницах, домах престарелых и школах могут использовать знания, полученные в ходе партнерской программы, при составлении меню и предоставлении еды людям всех возрастов.

Диплом младшего специалиста по питанию также готовит выпускников к продолжению обучения по программе бакалавриата в области питания.

Общие курсы

Расширить все

Введение в питание

Вводный курс по питанию исследует, как пища влияет на организм.Учащиеся узнают об основных концепциях питания и функциях организма, связанных с едой. Охватываемые темы включают углеводы и белки, витамины и минералы, метаболизм и жиры.

Продовольствие и культура

Этот курс подчеркивает, как отдельные люди, группы и сообщества относятся к еде и диете. Культурные различия в доступе к пище, ее приготовлении и потреблении позволяют понять сложность потребностей в питании во всем мире.

Питание и болезни

Этот курс включает информацию о том, как пища и диета могут способствовать развитию болезней и смягчать их последствия. Учащиеся изучают дефицит питательных веществ и типы заболеваний, которые могут возникнуть, такие как остеопороз и анемия, а также то, как переизбыток определенных продуктов питания может привести к таким заболеваниям, как диабет.

Приготовление пищи, санитария и безопасность

Этот курс учит учащихся, как обращаться с едой и подавать ее в соответствии с общими и нормативными стандартами.Учащиеся изучают такие понятия, как перекрестное загрязнение, чистота, а также температура приготовления и хранения.

Развитие питания

Уроки развивающего питания дают представление о пищевых потребностях младенцев, детей и подростков. Внимательно изучая, как питание связано с когнитивным, физическим и эмоциональным развитием, учащиеся развивают понимание уникальных диетических потребностей, связанных с ранними этапами жизни человека.

Степень бакалавра питания

Онлайн-бакалавриат по питанию включает около 120 кредитов курсовой работы. Студенты дневной формы обучения могут завершить свою программу за четыре года. Однако студенты, обучающиеся по ускоренной программе, могут получить высшее образование за гораздо меньшее время.

Благодаря курсам естествознания и здоровья человека степень бакалавра в области питания обеспечивает фундаментальное понимание того, как человеческое тело связано с едой и диетой.Студенты также узнают о продовольственной политике, экологических и политических аспектах питания и о том, как помочь другим удовлетворить их потребности в питании.

Студенты, получившие онлайн-степень бакалавра в области питания, часто готовятся к получению лицензии в качестве зарегистрированного диетолога или диетолога. Специалисты со степенью бакалавра могут найти работу в качестве технических специалистов по пищевым наукам, специалистов общественного здравоохранения, а также личных тренеров по фитнесу и снижению веса.

Общие курсы

Расширить все

Клиническое питание

Этот курс знакомит студентов с инструментами, методами и тестами, используемыми для оценки здоровья питания.Учащиеся изучают научные и диагностические аспекты питания, узнавая о макроэлементах, микронутриентах и ​​ферментах.

Культурное питание

На занятиях по культурному питанию оцениваются различия и сходства в пищевых продуктах и ​​диетах среди различных групп населения с акцентом на то, как они влияют на общее питание и здоровье. Учащиеся изучают культурные нормы, касающиеся приготовления, потребления и предпочтений.Охватываемые темы включают экологические привычки, ограничительные практики и праздничные аспекты питания и диеты.

Питание и спорт

Изучая роль питания в спорте и физической активности, учащиеся развивают понимание того, как оптимизировать работу человека. Этот курс включает информацию о том, как оценивать потребности спортсменов в питании, о питании в рамках тренировочных программ и о том, как питание может влиять на физическое восстановление.

Питание на протяжении всей жизни

Этот курс дает всесторонний взгляд на потребности людей на разных этапах жизни. Студенты узнают, как оптимизировать человеческое развитие и здоровье в любом возрасте.

Общественное питание

Этот курс учит учащихся оценивать пищевые потребности отдельных лиц и групп в определенных местах.Студенты также узнают, как обучать и общаться о питании, еде и диете. Этот курс также исследует конкретные проблемы питания, с которыми сталкиваются группы населения с низким доходом и группы риска.

Магистр питания

Получение степени магистра в области питания готовит студентов к руководящим и административным ролям в этой области. Учебная программа онлайн-обучения по питанию также позволяет учащимся сосредоточиться на определенной подгруппе области, такой как клиническое, спортивное, глобальное или общественное питание.

Большинство онлайн-программ магистратуры по питанию требуют примерно 30 кредитов на курсовую работу. Учащиеся могут завершить эти программы за два года, хотя ускоренные варианты могут позволить студентам получить высшее образование за 12-18 месяцев.

Имея степень магистра в области питания, нынешние специалисты по питанию могут продвигаться в своей области. Должности высшего уровня включают дипломированного диетолога, директора службы общественного питания и исследователя пищевых продуктов. Степень магистра питания — особенно та, которая посвящена исследованиям — также может служить ступенькой для получения докторской степени.

Общие курсы

Расширить все

Исследования питания

Этот курс охватывает инструменты и методы, связанные с качественными и количественными исследованиями. Студенты учатся собирать и анализировать данные, сообщать свои выводы и применять информацию для решения конкретных проблем питания.

Психология питания и благополучия

Этот курс посвящен психологическим аспектам питания.Учащиеся узнают о том, как люди выбирают пищу и диету, о типах эмоциональных и психологических факторов, влияющих на результаты питания, а также о социальном влиянии на питание.

Специализированные диеты и питание

Этот курс охватывает такие темы, как растительные диеты, сыроедение, вегетарианство и другие методы питания. Учащиеся изучают потребности в питании и результаты людей, соблюдающих специальные диеты, определяя преимущества и проблемы, связанные со здоровьем человека.

Связь по вопросам питания

Этот курс учит учащихся объяснять сложные концепции и идеи пациентам, клиентам и коллегам. Студенты учатся обучать общественность в устной и письменной форме, разрабатывать кампании и рекламные акции по питанию и определять, как они могут наилучшим образом удовлетворить потребности в питании отдельных лиц и групп в различных условиях.

Питание и государственная политика

Этот курс внимательно изучает местные, государственные и федеральные правила, касающиеся питания и диеты.Охватываемые темы включают требования к пищевой санитарии и безопасности, экологическую политику, связанную с производством и распределением пищевых продуктов, а также программы государственной помощи, связанные с доступом к продовольствию и помощью.

Докторантура по питанию

Программы докторантуры по питанию различаются по продолжительности в зависимости от акцента и формата. Например, студенты могут получить докторскую степень по питанию в рамках медицинской программы. Они также могут получить докторскую степень в области общественного здравоохранения, исследований и технологий, касающихся питания.

Докторантура по питанию включает в себя выполнение курсовых и исследовательских работ, по завершении которых будет защищена диссертация. Обычно студенты заканчивают обучение через 4-6 лет.

Специалисты с докторской степенью в области питания работают в качестве дипломированных диетологов и диетологов, исследователей пищевых продуктов и специалистов по питанию общественного здравоохранения. Дополнительные карьеры включают частного консультанта по питанию и клинического диетолога.

Общие курсы

Расширить все

Питание и биотехнологии

Этот курс оценивает роль пищевых свойств и то, как можно манипулировать производственными методами для улучшения питания человека.Студенты внимательно изучают науку о растениях, генетические модификации и сельскохозяйственные инновации. Они также исследуют этические и экологические вопросы, связанные с производством продуктов питания.

Молекулярное питание

Этот курс посвящен взаимосвязи между клетками человека и питательными веществами. Молекулярное питание учитывает биохимические аспекты питания, уделяя особое внимание тому, как питание может влиять на воспроизводство, восстановление и повреждение клеток.

Интернешнл Нутришн

Этот курс исследует методы улучшения питания на местном, региональном и национальном уровнях во всем мире. Учащиеся оценивают методы предотвращения неполноценного питания, программы по улучшению питания, а также меры государственного и частного секторов, направленные на решение проблем, связанных с питанием, в развивающихся странах.

Сравнительное питание

Сравнительный анализ питания показывает, как питание и обмен веществ различаются у разных видов.Этот курс способствует пониманию пищеварительных процессов, потребностей в питательных веществах и метаболизма у разных видов животных и дает представление об усвоении и использовании питательных веществ.

Продвинутое питание и метаболизм

Этот класс включает подробную информацию о том, как витамины, минералы и энергетические питательные вещества влияют на пищеварение, усвоение и метаболизм жиров, углеводов и белков. Курсовая работа позволяет получить знания о метаболических процессах, роли метаболизма в здоровье человека и о том, как метаболизм влияет на потребление пищи.

Концентрации пищевых продуктов и специальные продукты

Выбор концентрации позволяет учащимся сосредоточиться на теме, которая соответствует их академическим и профессиональным интересам, подготавливая их к определенной карьере в области питания.

Расширить все

Питание для общественного здравоохранения

Эта концентрация сосредоточена на потребностях населения в питании.Специализируясь на общественном питании, студенты учатся разрабатывать эффективные стратегии улучшения питания, создавать и реализовывать образовательные программы и давать рекомендации по методам обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Средняя годовая зарплата: 74 250 долларов США

Спортивное питание

Спортивное питание показывает, как еда и диета влияют на спортивные результаты. Спортивные диетологи учатся составлять планы питания для спортсменов с учетом требований режима упражнений и метаболических потребностей.Эта концентрация также может подготовить выпускников к карьере в области корпоративного благополучия, личного обучения и консультирования по питанию.

Средняя годовая зарплата: 50 980 долларов США

Питание и пищевые науки

Эта концентрация делает упор на пищевую химию, инженерию, анализ и безопасность. Пищевые ученые работают в лабораториях, чтобы проверять уровни питательных веществ в продуктах питания, разрабатывать и проводить эксперименты по оптимизации производства продуктов питания, а также выполнять соответствующие задачи для улучшения общего качества продуктов питания.

Средняя годовая зарплата: 63 800 долларов США

Клиническое питание

Клинические диетологи разрабатывают программы питания для улучшения общего состояния здоровья пациентов и клиентов. Эта концентрация учит студентов оценивать свое тело и то, как оно использует питательные вещества. Клинические диетологи часто работают в больницах, домах престарелых и учреждениях длительного ухода.

Средняя годовая зарплата: 47030 долларов США

Диетология

Эта концентрация дает учащимся знания, необходимые для разработки планов питания, учитывающих конкретные условия и проблемы.Диетолог занимается общим питанием, а диетолог дает более индивидуальную оценку потребностей в питании и благополучии. Диетологи также могут предоставить дополнительную консультацию.

Средняя годовая зарплата: 53 520 долларов США

Лицензии и сертификаты питания

Частные диетологи во многих штатах не обязаны соответствовать особым лицензионным требованиям, но для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом или диетологом, требуется лицензия в большинстве частей Соединенных Штатов.Лица без лицензии не могут продвигать себя в качестве специалиста по питанию.

Чтобы стать зарегистрированным диетологом, студентам требуется степень бакалавра в области питания, диетологии или смежной области по программе, утвержденной Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Эти аккредитованные программы объединяют соответствующие курсовые работы, практический опыт и исследования для подготовки выпускников к карьере в области питания.

Чтобы работать зарегистрированным диетологом, кандидаты должны соответствовать требованиям, установленным Комиссией по диетологии Академии питания и диетологии (CDR).CDR предлагает сертификаты зарегистрированным диетологам, зарегистрированным диетологам-диетологам, техническим специалистам-диетологам и техническим специалистам-диетологам.

Однако даже при наличии сертификации через CDR специалистам по питанию может потребоваться выполнение дополнительных государственных требований.

Специалисты в области питания могут получить добровольные сертификаты, подтверждающие их опыт в дополнительных областях. Например, профессионалы могут получить сертификат клинического диетолога через Совет по сертификации клинического питания, стать сертифицированным тренером по питанию Национальной академии спортивной медицины или получить сертификат консультанта по питанию Американской ассоциации консультантов по питанию.

Кроме того, Национальная ассоциация специалистов по питанию предлагает диетологам два сертификата. Холистические диетологи могут получить сертификат совета директоров или стать сертифицированным специалистом по питанию.

Перспективы карьерного роста и заработной платы выпускников программ по питанию

Бюро статистики труда прогнозирует рост числа рабочих мест для специалистов по питанию на 11% в период с 2018 по 2028 год. Учитывая рост глобальной обеспокоенности по поводу питания, здоровья и благополучия, специалисты по питанию предоставляют ценную информацию о том, как выбор продуктов питания и диеты влияет на человеческий организм.

Специалисты по питанию работают с пациентами и клиентами всех возрастов. Как школьные диетологи, они составляют меню для детей и подростков. В качестве альтернативы, специалисты по общему питанию помогают взрослым в общественных и клинических условиях, в то время как специализированные специалисты по питанию определяют потребности в питании спортсменов, пожилых людей и пациентов, страдающих болезнью или недугом.

Карьера в области питания

Расширить все

Диетолог

Диетологи оценивают потребности клиентов в пище и диете, предлагая планы питания и рекомендации по оптимизации здоровья и благополучия.Диетологи могут работать с отдельными людьми или группами, часто разрабатывая материалы для обучения и информирования людей о выборе продуктов питания и здоровом питании. Диетологи часто ставят перед пациентами и клиентами цели, помогая им достичь своих целей в области питания.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Диетолог

Диетологи предоставляют рекомендации по питанию пациентов и клиентов, часто в ответ на конкретное заболевание, болезнь или проблему со здоровьем.Диетологи могут работать в клинических условиях или в качестве частных консультантов. Диетологи следят за питанием своих пациентов и могут предложить дополнительные консультации.

Заработная плата: 61 270 долларов США

Спортивный диетолог

Спортивные диетологи работают со спортсменами, чтобы разработать планы питания, отвечающие потребностям их тренировок и соревнований. Спортивные диетологи также могут работать в фитнес-центрах с отдельными клиентами или с командами, чтобы найти способы достичь наилучших результатов, повысить уровень энергии и избежать травм.

Заработная плата: 50 980 долларов США

Преподаватель здравоохранения

Педагоги по вопросам здоровья и питания работают с отдельными людьми и группами, чтобы способствовать укреплению здоровья и благополучия с помощью правильного выбора продуктов питания и диеты. Педагоги по вопросам питания проводят разъяснительную работу, проводят занятия и раздают учебные материалы, в которых подробно описаны стратегии и методы здорового питания. Педагоги по вопросам питания работают в школах, больницах, общественных центрах и на предприятиях.

Заработная плата: 55 220 долларов США

Ученый-диетолог

Ученые-диетологи применяют принципы биологии, химии и других наук для оценки пищевой ценности продуктов питания. Они исследуют методы улучшения производства, упаковки и распределения пищевых продуктов. Пищевые ученые могут проверять продукты питания, разрабатывать способы обнаружения загрязняющих веществ и определять способы сохранения запасов продуктов питания.

Заработная плата: 65 160 долларов США

Карьера диетолога по месту нахождения

Техасе, Калифорнии и Нью-Йорке работает больше всего диетологов в Соединенных Штатах.Калифорния также предлагает самые высокие зарплаты специалистам по питанию, а Аляска, Гавайи и Коннектикут также предлагают высокие зарплаты.

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWashington, D.C. Западная Вирджиния, Висконсин, Вайоминг

Интервью со специалистом по питанию

Даниэла Новотны

Зарегистрированный диетолог, преподаватель биомедицинских наук Государственный университет штата Миссури

Даниэла Новотны — диетолог и преподаватель биомедицинских наук в Университете штата Миссури.Она также работает в Центре здоровья и благополучия МГУ диетологом и консультантом по здоровью сотрудников. Она работала во многих сферах диетологии, включая клиническое питание и консультирование по вопросам питания. Она имеет степень бакалавра диетологии и магистра наук в области укрепления здоровья и управления благополучием. В настоящее время она работает над докторской степенью в области здравоохранения в A.T. Еще университет.

Расширить все

Какие навыки необходимы в этой профессии?

Ключевые навыки в области питания / диетологии включают общение, своевременность исследований, относящихся к вашей конкретной области, и искреннюю страсть к улучшению здоровья людей и сообществ.Из этих трех страсть, наверное, самая важная. Со страстью приходит желание эффективно общаться.

Какой совет вы дали бы недавним выпускникам, ищущим работу в этой области?

Будьте открыты для любого опыта. Хотя вы можете не получить работу «мечты» сразу после стажировки, вы получите ценный опыт независимо от того, где вы работаете. Узнайте, что вы можете из каждой ситуации и позиции.

Еще один совет, который я бы дал, — мыслить нестандартно. В то время как вакансии часто публикуются для диетологов, могут быть другие должности, которые также могут вам подойти — инструкторы по медицинскому просвещению, инструкторы по велнесу и т. Д. Не забывайте о вакансиях, связанных с областью здравоохранения.

У вас есть какие-либо советы по собеседованию для соискателей?

Главный совет, который у меня есть на собеседовании, — это тщательно изучить позицию и компанию.Показав интервьюерам, что вы провели исследование компании, вы выделитесь среди тех, кто не подготовился.

Другие советы: задайте несколько хороших вопросов — под хорошими я имею в виду те, на которые нет ответа на их веб-сайте — и отправьте благодарственное письмо. Это старомодно, но о нем можно вспомнить. Кому не нравятся благодарственные открытки?

Сколько времени вы проводите, работая с другими специалистами в области здравоохранения?

Я провожу много времени, работая с другими специалистами в области здравоохранения.Я работаю в амбулаторной клинике — Центре здоровья и благополучия при Университете штата Миссури — и я единственный диетолог там. В результате я общаюсь с медсестрами, практикующими медсестрами и врачами каждый раз, когда работаю в клинике.

С какими типами пациентов вы чаще всего работаете?

Работая в университетском центре здоровья и здоровья, я могу принимать множество пациентов.Я работаю как с сотрудниками, так и со студентами, и каждая неделя — это новый опыт. Недавно я видел пациентов, страдающих похуданием, увеличением веса, СРК, глютеновой болезнью, железодефицитной анемией, гипертонией, гиперлипидемией и расстройствами пищевого поведения.

Насколько важна ученая степень для диетолога?

В связи с тем, что в профессии требуется степень магистра для допуска к сдаче экзамена RD, это становится все более важным.Кроме того, исследования показывают, что диетологи / диетологи с учеными степенями зарабатывают примерно на 5000 долларов больше в год.

Наличие ученой степени также может помочь стать более конкурентоспособным соискателем должности. Наконец, есть некоторые области диетологии, в которых, вероятно, будет полезно, если бы диетолог / диетолог имел более высокий уровень образования.

Как развивалась эта область с тех пор, как вы начали — особенно с недавним общенациональным смещением акцента на школьное питание и детское ожирение?

За последние 10 лет я видел все больше и больше программ оздоровления сотрудников.Такие должности, как санитарный инструктор и тренер по здоровью, не были обычным явлением до последнего десятилетия или около того.

Кроме того, я считаю, что больше потребителей знают о диетологах / диетологах, а также о нашей уникальной роли и образовании. Перспективы трудоустройства хорошие, но наша работа для нас прервана, поскольку здоровье нации продолжает ухудшаться.

Как вы всегда в курсе последних исследований и технологий? Как вам кажется непрерывное образование?

Я являюсь членом Академии питания и диетологии, и я регулярно проверяю Библиотеку анализа данных в поисках информации.Журнал Академии и ежеквартальные информационные бюллетени являются отличными источниками информации. Я также являюсь членом нескольких диетических групп, которые рассылают ежемесячные или ежеквартальные информационные бюллетени.

Я стараюсь читать как можно больше, но честно скажу, что в сутках недостаточно часов, чтобы быть в курсе всего. Мой основной опыт непрерывного образования включает аспирантуру (я работаю над докторской степенью), участие в конференциях и посещение собраний и семинаров местной ассоциации диетологов.

Стипендии для специалистов по питанию

студентов колледжей, получающих онлайн-образование в области питания, имеют доступ к различным источникам финансовой помощи. Специалисты по питанию имеют право на стипендии на всех уровнях образования.

Некоторые стипендии присуждаются на основе заслуг, в то время как другие ориентированы на определенные группы населения или конкретную область. Стипендии могут поступать от школьных отделов или от сторонних организаций, таких как коммерческие и некоммерческие организации.

Стипендии по питанию для студентов младших курсов

Расширить все

Стипендии для профессионального развития Фонда школьного питания

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации школьного питания, которые в настоящее время работают в сфере школьного питания, имеют право на получение этой награды.Кандидаты должны быть зачислены на программу питания.

Сумма: 500-2500 долларов

См. Стипендию

Стипендия американских фермеров для лидеров сельского хозяйства

Кто может подать заявку: Студенты дневной формы обучения и члены FFA в возрасте 23 лет и младше могут подать заявку. Кандидаты должны запланировать получение степени, связанной с сельским хозяйством, включая питание человека и общественное питание.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

The Vegetarian Resource Group

Кто может подать заявку: Выпускники средней школы, продемонстрировавшие приверженность пропаганде вегетарианства в своем районе или школе, могут получить эту стипендию.

Сумма: 5000 долларов или 10000 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для студентов бакалавриата

Расширить все

Dairy Management Inc.Стипендиальная программа

Кто может подать заявку: Студенты бакалавриата по питанию или науке о продуктах питания, которые планируют продолжить карьеру в области молочного животноводства и прошли курсовую работу по молочным продуктам, могут получить эту стипендию.

Сумма: 2500 долларов или 3500 долларов

См. Стипендию

Стипендии клуба спаржи

Кто может подать заявку: Юниоры, старшеклассники и аспиранты очной формы обучения с минимум 2.Можно подать заявку на минимальный средний балл 5 и интерес к продуктовой индустрии.

Сумма: 2000 долларов за семестр до четырех семестров

См. Стипендию

Стипендии по питанию для магистрантов

Расширить все

Стипендия Майкла Муди по фитнесу

Кто может подать заявку: Старшеклассники, студенты бакалавриата и аспиранты, которые имеют послужной список достижений и планируют продолжить карьеру в области здравоохранения, фитнеса или другой смежной области, могут подать заявку.

Сумма: 1500 $

См. Стипендию

Первая международная стипендия диетологов / диетологов для исследования в США

Кто может подать заявку: Иностранные аспиранты, которые приехали в США учиться, но планируют в конечном итоге вернуться в свою страну, чтобы продолжить карьеру в области питания, могут подать заявку.

Сумма: 2200 долларов

См. Стипендию

Стипендии по питанию для докторантов

Расширить все

Докторская стипендия Мемориала Нейдж Тодхантер

Кто может подать заявку: Студенты со степенью магистра, планирующие получить докторскую степень по диетологии, могут подать заявку.

Сумма: 5000 долларов США

См. Стипендию

Стипендия Чарльза Беккера

Кто может подать заявку: Действующие члены Ассоциации зерновых и зерновых культур, которые изучают зерновые науки и поступают на докторскую или магистерскую программу, могут подать заявку.

Сумма: 2 500 $

См. Стипендию

Стипендия для выпускников Фонда Герца

Кто может подать заявку: Студенты, обучающиеся по программе аспирантуры по прикладным физическим или биологическим наукам и желающие помочь U.С. может применяться во время чрезвычайной ситуации в стране.

Сумма: До 250 000 долларов в течение пяти лет.

См. Стипендию

Лучшие онлайн-программы по питанию 2021

Что такое наука о питании?

Наука о питании изучает процессы питания, различные химические соединения, содержащиеся в пищевых продуктах, и то, как такие компоненты, как белок, энергия и витамины, влияют на здоровье и болезни человека.Учащиеся программы бакалавриата по диетологии изучают междисциплинарные темы, связанные с социальными науками и науками о жизни, включая поведенческую психологию, психическое здоровье и физиологию.

Что такое степень бакалавра наук о питании?

Перспективные студенты, изучающие диетологию, могут выбирать между ассоциированной программой или программой бакалавриата в области науки о питании. Хотя степень младшего специалиста дает выпускникам право на выполнение некоторых вспомогательных функций начального уровня, она не дает выпускникам права на получение отраслевых полномочий.Выпускники со степенью бакалавра могут претендовать на большее количество должностей, а также на получение отраслевых лицензий и сертификатов.

Студенты бакалавриата часто могут специализироваться в определенных областях науки о питании, чтобы подготовиться к нишевым должностям, связанным с питанием и фитнесом, питанием и безопасностью пищевых продуктов, управлением питанием или наукой о пищевых продуктах в сельском хозяйстве.

Выбор онлайн-программы получения степени по питанию

Перспективные студенты должны учитывать несколько факторов, прежде чем выбирать степень онлайн-диетолога, например, стоимость программы, размер и тип.Как правило, государственные государственные школы стоят меньше, чем частные школы и государственные школы за пределами штата. Однако некоторые программы позволяют всем онлайн-студентам оплачивать обучение в штате независимо от места жительства.

«Перспективные студенты должны учитывать несколько факторов, прежде чем выбирать степень онлайн-диетолога, такие как стоимость программы, размер и тип».

Кроме того, учащиеся должны учитывать размер школы и программу. Некоторые учащиеся могут предпочесть более индивидуальное внимание, которое предоставляет небольшая школа, в то время как учащиеся, желающие специализироваться в области науки о питании, могут предпочесть большее разнообразие специальностей и программ, которые часто предлагают большие школы.

Дистанционным учащимся также следует выяснить, является ли программа полностью интерактивной или предъявляет какие-либо требования на территории кампуса. Учащиеся, которые не живут рядом со своими будущими школами, должны убедиться, что они могут соответствовать всем требованиям на территории кампуса.

Аккредитация для онлайн-программ по питанию

означает, что школа соответствует высоким стандартам в отношении квалификации преподавателей, результатов обучения учащихся и академической строгости. Аккредитация приносит студентам несколько преимуществ.Например, только учащиеся, обучающиеся по аккредитованной программе, имеют право на федеральную финансовую помощь, а многие школы принимают и признают кредиты и степени только от региональных аккредитованных учебных заведений. Кроме того, многие работодатели предпочитают нанимать кандидатов с аккредитованными степенями.

«Учащиеся могут проверить статус аккредитации школы через Министерство образования США и Совет по аккредитации высшего образования».

Школы могут получить региональную или национальную аккредитацию, причем региональная аккредитация обычно считается более престижной из двух.Учащиеся могут проверить статус аккредитации школы через Министерство образования США и Совет по аккредитации высшего образования.

Программы в школе также могут получить аккредитацию. Программы на получение научной степени в области питания могут получить аккредитацию через Совет по аккредитации образования в области питания и диетологии. Студентам, возможно, потребуется иметь степень по аккредитованной программе, чтобы претендовать на лицензию или сертификацию.

Концентрации для диетологии

Некоторые программы по питанию предлагают концентрацию, которая позволяет студентам адаптировать степень в соответствии со своими интересами и целями.Ниже мы рассмотрим несколько распространенных сфер деятельности и связанные с ними карьерные пути.

В этой концентрации учащиеся узнают, как корректировать рацион и управлять им для улучшения здоровья человека и общества. Студенты приобретают навыки критического мышления и решения проблем, связанных с клиническим и общественным питанием.

Карьеры, к которым готовится эта концентрация:

Дипломированный диетолог, дипломированный диетолог-диетолог, специалист по питанию

Эта онлайн-программа по питанию подчеркивает принципы приготовления пищи, питания и управления, чтобы подготовить учащихся к руководящим должностям в школах, больницах и пищевых агентствах.Концентрация сочетает в себе научные и бизнес-исследования, предлагая курсы химии, бухгалтерского учета и трудовых отношений.

Карьеры, к которым готовится эта концентрация:

Администратор общепита, директор отдела питания и сервиса

Эта концентрация включает курсы по наукам о продуктах питания, питанию и микробиологии. Учащиеся изучают такие темы, как сенсорная оценка, микробиология, наука о ферментации и безопасность пищевых продуктов в отношении производства, обработки, маркетинга, подготовки и потребления.

Карьеры, к которым готовится эта концентрация:

Специалист по безопасности пищевых продуктов, специалист по безопасности пищевых продуктов / QA-менеджер

Эта концентрация сосредоточена на регулировании пищевых продуктов и диетических добавок и на том, как применять научные открытия к производству продуктов питания, практике здорового питания и управлению разнообразным населением. Студенты также узнают, как применять принципы питания и альтернативные методы питания.

Карьеры, к которым готовится эта концентрация:

Холистический диетолог, консультант по питанию, менеджер по питанию

Эта концентрация посвящена науке о питании и физических упражнениях.Студенты узнают, как применять теории и практики питания и физической подготовки для улучшения здоровья. Курсы включают кинезиологию, физиологию упражнений, анатомию человека и спортивное питание.

Карьеры, к которым готовится эта концентрация:

Спортивный диетолог, директор по здоровью и благополучию

Учебная программа для получения степени бакалавра в области питания онлайн

Онлайн-программы бакалавриата по питанию включают общеобразовательные, факультативные и основные курсовые работы.Учащиеся обычно проходят базовые курсы по биологии, химии и физике, прежде чем углубляться в курсы по питанию. Учебные планы различаются в зависимости от программы, но в следующем списке выделено несколько общих курсов, которые можно найти в программах по диетологии.

• Старение и питание: Этот курс исследует потребности в питании стареющего населения. Учащиеся изучают, как физиологические изменения влияют на питание на протяжении всей жизни, и узнают об общих программах сообщества, которые удовлетворяют потребности пожилых людей в питании.Учащиеся могут использовать тематические исследования, чтобы понять, чем диетические потребности этой группы населения отличаются от потребностей других этапов жизни.
• Принципы пищевых продуктов: Этот базовый курс знакомит студентов с принципами безопасности, консервирования и состава пищевых продуктов. Учащиеся изучают общие пищевые системы, микробиологические и биотехнологические аспекты пищевых систем и ухудшение качества пищевых продуктов. Курс подчеркивает общие методы сохранения пищевых продуктов, включая обезвоживание, нагревание и замораживание, а также герметизацию.
• Фундаментальная микробиология: В этом курсе изучается, как микроорганизмы влияют на методы обработки и консервирования пищевых продуктов. Учащиеся исследуют, как неправильные отношения между микроорганизмами и пищей могут привести к проблемам, связанным с качеством пищи, болезнями пищевого происхождения и ферментацией. Студенты также узнают об общих способах борьбы с вредными микроорганизмами. Другие темы курса включают грамположительные и грамотрицательные организмы, инфекции, вызванные неживыми формами, пищевые консерванты природного происхождения и пробиотики.
• Питание человека: В этом курсе рассматривается, как белок, жиры, углеводы, витамины и минералы способствуют здоровью и болезням. Учащиеся изучают общие источники питания, разумные уровни потребления и основные потребности в питательных веществах. Они также узнают, как определенные питательные вещества способствуют укреплению здоровья на протяжении всей жизни и как ключевые питательные вещества могут предотвратить хронические заболевания.
• Исследования в области питания: Этот обзорный курс охватывает общие термины и методологии исследований в области питания.Учащиеся изучают основанный на результатах, количественный и качественный дизайн исследования; надлежащее использование результатов исследований; и общие методы распространения результатов. Студенты также анализируют авторитетные исследования в области питания и определяют ключевые факторы, которые помогают этим продуктам выделяться. Большинство этих курсов требуют, чтобы учащиеся представили исследовательский проект.

Вакансии со степенью диетолога

Выпускники со степенью в области питания онлайн могут выполнять различные роли в зависимости от своих интересов и целей.Некоторые выпускники могут захотеть работать в офисе, предоставляя индивидуальные или групповые консультации, в то время как другие могут чувствовать себя привлеченными к ролям на местах, анализируя продукты на предмет безопасности пищевых продуктов. В следующем списке перечислены несколько распространенных вакансий для выпускников со степенью в области диетологии.

Обычно известные как сертифицированные диетологи или сертифицированные консультанты по питанию, эти профессионалы могут пройти программу сертификации по питанию, а не получить полную степень, чтобы претендовать на профессию.Многие диетологи работают фрилансерами, предоставляя клиентам консультации по питанию и оздоровлению.

Диетологи могут дать рекомендации по выбору диеты, помочь клиентам решить проблемы, связанные с потерей веса, и поддержать людей, соблюдающих определенные диеты в зависимости от их потребностей, например диеты для людей с высоким кровяным давлением или глютеновой болезнью.

Часто известные как дипломированные диетологи или зарегистрированные диетологи-диетологи, эти специалисты берут на себя больше медицинских функций, чем диетологи.Они работают с людьми, страдающими заболеваниями, вызванными питанием, такими как диабет или сердечные заболевания, и создают специальные планы питания, учитывающие индивидуальные потребности.

Некоторые диетологи проводят исследования влияния питательных веществ на здоровье человека и представляют свои выводы. Другие могут включать рекомендации по фитнесу и упражнениям, чтобы составить целостный план улучшения здоровья. Этим специалистам требуется степень бакалавра и лицензия на практику.

Ученые-диетологи работают с производителями пищевых продуктов, исследовательскими группами и государственными учреждениями, чтобы гарантировать соответствие производства пищевых продуктов стандартам безопасности и эффективности.Они могут искать новые способы улучшения и стабилизации устойчивости определенных культур или находить более безопасные и здоровые способы производства существующих продуктов питания.

Некоторые специалисты по пищевым продуктам тестируют новые и существующие продукты, чтобы убедиться, что они соответствуют правилам безопасности. Ученые-диетологи должны быть в курсе болезней сельскохозяйственных культур и вредных добавок, которые могут повлиять на питательную ценность продуктов питания и сельскохозяйственных культур.

Ученые-экологи изучают и применяют естественные науки для улучшения здоровья человека и окружающей среды путем выявления в окружающей среде материалов, которые могут причинить вред.Они могут собирать пробы почвы и воды для выявления, предотвращения или устранения проблем, влияющих на урожай, или анализировать существующие пробы для выявления вредных ингредиентов.

Хотя многие ученые-экологи проводят большую часть своего времени в лабораториях, они также выезжают на поля, чтобы собрать данные и узнать о возникающих и существующих проблемах.

Санитарные педагоги работают в клинических и общественных учреждениях, обучая людей тому, как лучше заботиться о своем теле.Они могут разрабатывать учебные материалы, проводить общественные семинары, руководить персоналом или разрабатывать и контролировать программные бюджеты.

Некоторые инструкторы по санитарному просвещению работают в роли адвокации, где они обеспечивают осведомленность и понимание проблем, связанных со здоровьем, затрагивающих определенные сообщества.

Журналисты, специализирующиеся на питании, публикуют новости и авторские статьи о питании.Они могут работать как фрилансеры или над отдельной публикацией, такой как журнал, газета или блог. Они определяют и представляют актуальные темы питания, исследовательскую информацию, а также составляют и редактируют статьи.

Nutrition могут также работать с профессионалами в социальных сетях для публикации новых статей, а контент-менеджеры — для разработки новых идей для статей.

Членские ассоциации науки о питании

Студенты и специалисты в области диетологии могут воспользоваться услугами профессиональных организаций для поддержки своих исследований и продвижения по карьерной лестнице.Следующие ниже профессиональные организации предлагают такие преимущества, как создание сетей, профессиональное развитие и возможности получения финансовой помощи.

онлайн-курсов по питанию — 9 вещей, которые следует учитывать

Когда вы думаете о том, чтобы стать диетологом, Есть много направлений, по которым вы можете следовать в учебе. С правильным образование и сертификация, можно специализироваться на комплексного диетолога, заниматься спортом диетолог, детский диетолог и др. Точно так же у вас будет много подумайте о типе образовательного опыта, который вы хотите имеют.Например, если у вас есть работа на полную ставку, и вам нужно совместить учебу с при и без того напряженном графике получение степени онлайн может быть хорошим выбором. Но прежде чем остановиться на программе, убедитесь, что вы обдумали ответы на общие вопросы, которые помогут вам решить, что подходит вам и вашим целям.

1. Какие степени я могу получить онлайн?

В то время как многие программы в области науки и здравоохранения требуют, чтобы студенты учились в кампусе по традиционной программе, у вас будет множество вариантов, если вы хотите получить степень диетолога в Интернете .Программы питания предлагаются многими учреждениями на всех уровнях. В зависимости от квалификации, которую вы ищете, ваша программа может занять от нескольких месяцев до нескольких лет. Вы можете прочитать об уровнях степени в заголовках ниже или ознакомиться с полной статьей о степенях диетолога для получения более подробной информации.

2. Чем различаются онлайн-программы и программы на кампусе?

Онлайн-программа и программа на территории кампуса будут охватывать одну и ту же информацию и подготовить вас к одинаковым ролям, но они различаются в основном способом подачи материала.Программы на территории кампуса могут предлагать больше практических возможностей в таких областях, как приготовление пищи или управление кухней, а также позволяют вам больше лично общаться с вашими учителями и однокурсниками.

дают вам возможность приспособить курсовую работу к вашему собственному расписанию. Вы будете читать те же материалы и проходить тесты в Интернете, хотя вы можете получить удовольствие от повторного просмотра лекций или их расшифровки для вас .У вас по-прежнему должен быть доступ к вашим учителям по электронной почте или видеозвонкам, а некоторые могут даже попросить время от времени регистрироваться лично. Скорее всего, вы сможете общаться с другими студентами на онлайн-форумах и, возможно, сможете посещать учебные занятия за пределами кампуса с другими удаленными студентами, если захотите.

3. Что я буду изучать?

Конкретные курсы, которые вы пройдете, будут зависеть от вашей конкретной программы, но есть некоторые общие области, которые вы можете охватить.Скорее всего, вы будете изучать биологию, анатомию и психологию, чтобы получить научную основу для своей степени. Курс по питанию научит вас основам питания, а вы узнаете о том, как потребности в питании могут сильно различаться от человека к человеку или для разных групп населения .

4. Нужно ли мне для чего-нибудь физически присутствовать?

Это зависит от обстоятельств. В вашей программе могут быть некоторые личные требования, такие как стажировки или практические занятия, но не все из них.Однако , если вы ищете профессиональную сертификацию или лицензию в области питания, вам, скорее всего, понадобится личный опыт под наблюдением лицензированного диетолога или аналогичного практикующего специалиста. Требуемый опыт будет зависеть от удостоверения личности, которое вы хотите получить, и правил вашего штата. В нашем руководстве представлены различные доступные сертификаты и законы, касающиеся диетологов в каждом штате.

Некоторые онлайн-школы также требуют, чтобы вы сдавали тесты в контролируемой среде (услуга, которую предлагают многие местные центры репетиторства и обучения), что иногда может стоить небольшую плату.

5. Что мне следует искать в онлайн-школе?

Аккредитация — одна из самых важных вещей, которую нужно искать в любой школе и программе. Аккредитация подтверждает, что уровень образования соответствует действующим стандартам качества, а также влияет на вашу способность подавать заявку на получение федеральной финансовой помощи, получать сертификаты и претендовать на определенные рабочие места.

Помимо аккредитации, некоторые важные вопросы спросить при поиске программы:

• На каких работах работают выпускники эту прогу найти?
• Какую квалификацию имеют преподаватели имеют?
• Какой формат онлайн-урока Доставка?
• Нужно ли мне сдавать анализы лично?
• Требуется ли для этой программы стажировка или практикум?
• Соответствует ли эта программа требования сертификации, которую я ищу?
• Могу ли я заниматься неполный рабочий день с эта программа?
• Предлагает ли эта программа работу? услуги по трудоустройству или академическому консультированию?
• Предоставляется ли финансовая помощь?

6.Сколько стоят онлайн-программы?

Стоимость вашей онлайн-программы будет зависеть от такие факторы, как школа, местонахождение и степень. Например, это вообще будет много дешевле получить степень младшего специалиста в колледже в вашем штате, чем чтобы получить степень магистра в школе за пределами штата.

Преимущество онлайн-обучения в колледже состоит в том, что может позволить вам сократить многие расходы, связанные с программой на территории кампуса. Совет колледжей делит расходы, связанные с получением степени, на пять категорий:

• Стоимость обучения и сборы
• Комната и питание
• Книги и принадлежности
• Личные расходы
• Транспорт

Онлайн-программа отменяет плату за проживание и питание, хотя очевидно, что расходы, связанные с питанием и жильем, все же будут за пределами кампуса.Благодаря тому, что вам не нужно ехать в школу, онлайн-программы также могут сократить расходы на транспорт и, во многих случаях, снизить стоимость учебников и принадлежностей. Кроме того, ваши личные расходы, как онлайн-студента, вряд ли существенно изменятся после того, как вы пойдете в школу.

7. Доступна ли финансовая помощь?

Да. Пока вы посещаете аккредитованную программу, вы можете подать заявку на получение федеральной финансовой помощи , заполнив Бесплатное заявление на получение федеральной помощи студентам (FAFSA).Заполнение FAFSA позволит вам узнать, на какие федеральные займы и гранты вы имеете право в зависимости от вашего текущего финансового положения. После того, как вы заполнили FAFSA, вы можете изучить другие источники помощи, например, программы работы и учебы в вашей школе.

Есть также стипендий и пособий специально для студентов, изучающих питание . Многие из них предназначены только для студентов, отвечающих определенным требованиям, например:

• Принадлежность к определенному меньшинству группа
• Проживание в определенном государстве или регион
• Имея минимальный средний балл
• Выполнение общественных работ или работа в сфере здравоохранения
• Получение определенных степеней программы

Хорошее место для начала — список наград, составленный Фондом Академии питания и диетологии.Вы можете проверить этот список на предмет требований и сумм вознаграждения, чтобы узнать, что может соответствовать вашим потребностям.

8. Что я могу сделать с онлайн-дипломом?

Ваш онлайн-диплом подготовит вас к тем же ролям, что и традиционный университетский диплом. Существует широкий спектр должностей, которые вы сможете найти после получения степени, хотя для некоторых из этих ролей потребуется определенная специализация или сертификация. Некоторые общие должностные обязанности диетологов включают:

• Частный прием пациентов для консультирования по вопросам питания
• Прием пациентов в больнице или медицинском учреждении
• Консультации для компаний, производящих продукты питания или оздоровление
• Работа с пациентами с расстройствами пищевого поведения
• Работа в условиях местного сообщества для обучения людей вопросам питания
• Работа со спортсменами и другими лицами, ищущими спортивное питание

9.Сколько я могу заработать с онлайн-дипломом?

Сумма, которую вы можете заработать, будет зависеть от вашей степени, работодателя, местоположения и уровня опыта. Вы можете выполнить поиск по штатам ниже, чтобы узнать среднюю зарплату в вашем регионе.

И тем, кто получает онлайн-образование, не следует ожидать, что они заработают меньше только потому, что они получили степень удаленно. Согласно недавнему исследованию, проведенному Консорциумом онлайн-обучения, набор на онлайн-курсы продолжает быстро расти, при этом метод обучения становится все более и более нормой.

Чтобы ваша зарплата не пострадала от получения онлайн-образования, убедитесь, что ваша школа аккредитована, имеет давнюю хорошую репутацию и может поручиться за качество своих выпускников.