Содержание

Самый лучший натуральный протеин с научной точки зрения или Методы измерения качества протеинов

Если вы достигли  уровня тщательного исследования раздела «Состав» на упаковках продуктов питания в поисках того, сколько протеина в них содержится, то имейте ввиду, что протеины бывают разные.

Недостаточно, чтобы его было «просто много».

Самый лучший протеин тот, который содержит все аминокислоты в оптимальных соотношениях и хорошо усваивается.

Ученые используют несколько методов оценки качества протеинов, о них и пойдет речь.

Определение самого лучшего протеина

Все натуральные белки отличаются друг от друга аминокислотным составом, соотношением различных аминокислот (каких-то больше, других меньше) и тем, насколько полно наш организм способен их расщепить и усвоить.

Самый лучший протеин содержит все необходимые нашему организму заменимые и незаменимые аминокислоты в нужных пропорциях и усваивается 100%.

Спортивные протеины различных видов — это попытка производителей создать идеальный протеин.

Самый лучший протеин/белок — это тот, который содержит все необходимые нашему организму заменимые и незаменимые аминокислоты и который на 100% усваивается в процессе пищеварения

Вы спросите «А разве идеальный протеин существует?» Оказывается, что да. По-крайней мере — близкий к идеальному.

Давайте сразу же оговоримся: даже самый лучший натуральный протеин,  может утратить свои превосходные природные качества, пройдя производственную обработку, результатом которой становится порошок в красочной упаковке.

Возьмем, например, казеин. Казеин считается одним из самых лучших белков для набора мышечной массы и похудения, с многочисленными преимуществами для здоровья… Только есть одно но: речь о казеине, содержащемся в натуральных молочных продуктах.

Индустрия спортивного питания выпускает отдельных продукт — протеин казеин — который по словам некоторых экспертов является одним из самых худших протеинов для использованиям в бодибилдинге.. как раз из-за технологии изготовления, в процессе которой разрушается белок и привносятся различные вредные для человека вещества (например, серная или соляная кислоты).

Косвенное подтверждение существования указанной проблемы — негативное отношение спортсменов к протеинам белорусского и российского производства, жалобы на несварение и низкую эффективность в наращивании мышечной массы, что выливается в предпочтение более дорогих западных брэндов (Weider, Optimum Nutrition, Dymatize и т.д.).

И вот незадача: исходное сырье и там, и там одинаковое — молоко, соя, яйцо. Значит, если проблема действительно существует, а не является следствием предвзятого отношения ко всему отечественному, то причина низкого качества — именно в технологии.

Даже самый лучший натуральный протеин может превратиться в непригодный продукт в результате технологической обработки сырья для выделения протеина. Это вероятно объясняет множество нареканий в адрес отечественных производителей спортпита, хотя только ими проблема не ограничивается

Рекомендуем: (Lab) Качество спортивных протеинов: результаты лабораторных анализов, самые распространенные проблемы, как проверить качество протеина самому

Самый лучший протеин с точки зрения Биологической ценности (BV — biological value)

Биологическая ценность показывает как хорошо (эффективно) данный тип протеина устаивается организмом: чем больше протеина усвоилось (или, другими словами, чем меньше вышло наружу с мочой и экскрементами), тем выше его биологическая ценность.

Биологическая ценность протеина — мера эффективности его усвоения

В то время когда этот показатель был введен, наивысшее значение биологической ценности равное 100  было отдано яичному протеину, по причине его очень высокой из всех доступных натуральных продуктов степени усвоения.

После того как научились отделять сыворотку из молока, сывороточный протеин занял первое место среди продуктов с наивысшей биологической ценностью: 104-154 в зависимости от метода, который используется для его получения.

Хотя значение не может превосходить 100, эти цифры говорят о превосходстве над яичным белком, который изначально был взят за точку отсчета.

Биологическая ценность сывороточного протеина выше яичного

Рекомендуем: Сывороточный протеин в спортивном питании: виды, свойства и сплошные достоинства

Как ученые определяют насколько хорошо усваивается тот или иной тип протеина при определении биологической ценности

Для определения биологической ценности ученые используют метод баланса азота: подопытному дают определенное количество протеина (содержание азота в нем четко определено массой белка, азот — неотъемлемый компонент абсолютно любой молекулы белка), измеряется количество неусвоенного азота, который выводится с мочой.

Биологическая ценность определяется отношением усвоенного организмом протеина к усвоенному “унитазом”. Значение 100 = полное усвоение, большим быть не может по определению термина.

Когда на упаковках каких либо протеиновых добавок указано значение биологической ценности более 100, это говорит о том, что производитель преднамеренно манипулирует цифрами в маркетинговых целях или же, по незнанию, представляет результаты оценки качества протеина другим методом как биологическую ценность.

Например, химический метод оценки качества протеина сравнивает аминокислотный состав исследуемого протеина с эталонным, взятым за основу, и поэтому результат сравнения могут превосходить 100.

Присоединяйтесь к нам в сетях!

Самый лучший протеин по методу биологическая ценность 1
Сывороточный протеин104
Цельное яйцо100
Молоко91
Казеин77
Соевый протеин74
Говядина80
Пшеничная клейковина (главный растительный белок пшеницы)64
Рыба76

Данные из этой таблицы нужно понимать так: чем выше показатель биологической ценности, тем лучше протеин для наращивания мышечной массы. Ими удобно руководствоваться в выборе натуральных источников белка.

Абсолютные значения, ввиду указанных ниже недостатков метода, не имеют практического смысла.

Рекомендуем: Протеин и алкоголь: как употребление пива влияет на рост мышечной массы?

Из таблицы видно, что, во-первых, самыми лучшими являются сывороточный протеин и белок цельного яйца.

Самый лучшие протеин по методу биологическая ценность — сывороточный и белок цельного яйца, затем — яичный протеин

Небольшая, но важная ремарка о яйцах:  некоторые исследования подтверждают любопытный факт, что протеин из цельных яиц значительно более эффективен для стимуляции синтеза мышечного протеина (мышечного роста), чем яичный протеин из белой части яйца, который чаще всего продается в виде соответствующего спортивного питания. Смотрите Яичный протеин в бодибилдинге: плюсы и минусы, сравнение с сывороточным протеином и цельными яйцами в наращивании мышечной массы, как принимать.

Во-вторых, растительные протеины как правило имеют более низкую биологическую ценность, хуже усваиваются, а также имеют неполноценный аминокислотный состав.

Это причина их невысокой популярности среди бодибилдеров. Хотя следует отметить, что производители очень часто обогащают растительные протеины недостающими в них аминокислотами… но это не решает проблемы усвоения.

Есть ли преимущества у растительных белков над животными?

Растительные натуральные продукты имеют безусловно значительно меньшую жирность. Но это не самое главное.

Согласно последним научным данным, все больше экспертов врачей и ученых называют животные протеин — одной из главных причин возникновения рака…

Растительные протеины имеют более низкую биологическую ценность в сравнении с животными, хуже усваиваются, как правило имеют неполноценный аминокислотный состав. Но животные протеины признаются современными учеными одной из главных причин возникновения рака

Рекомендуем: Чем заменить протеин в домашних условиях? 30 натуральных продуктов богатых протеином

Почему биологическая ценность — не самый лучший метод оценки качества протеина

Биологическая ценность не является универсальным, абсолютно верным показателем, по причине некоторых условностей, сопровождающих процесс измерения баланса азота:

  • Измерение происходит в голодном состоянии

Это влияет на степень усвоения белка (и, соответственно, азота), которая отличается для сытого состояния естественного для бодибилдеров. В голодном состоянии белок усваивается намного эффективней.

  • Метаболизм спортсменов отличается от метаболизма обычных людей

Степень усвоения белков у обычных людей, на которых проводятся измерения в этом методе, существенно отличается от степени усвоения у спортсменов.

Последним необходимо больше некоторых аминокислот (тирозин, метионин и лизин) для синтеза гормонов и создания энергии, а это означает, что белок с преобладанием этих аминокислот будет признан по этому методу более качественным.

Очевидно, что тот протеин, который будет самым лучшим для одних, может не быть таковым для других.

  • В измерениях используется “сырой” протеин и маленькие порции

Обычная белковая пища перед употреблением проходит процесс приготовления, который существенно изменяет биологическую ценность.

Вдобавок, при измерениях используются очень маленькие порции протеина: 0.1-0.2 г на килограмм массы тела, в то время как в бодибилдинге рекомендуется 1.4-2.2 г).

Рекомендуем книгу

КИТАЙСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем

«Книга №1 по диетологии, которую я советую прочесть абсолютно каждому, особенно спортсмену. Десятилетия исследований учёного с мировым именем раскрывают шокирующие факты о взаимосвязи между употреблением животного протеина и.. раком«

Андрей Кристов, основатель PROmusculus.ru

При таких количествах даже протеин самого плохого качества будет практически полностью усвоен, давая на выходе высокое значение биологической ценности.

В реальных условиях, когда протеин употребляется в нормальных или повышенных количествах, цифра будет совершенно другой, что необходимо учитывать при составлении программы питания.

Все это объясняет, почему метод измерения баланса азота является не самым лучшим для оценки качества протеина, особенно для бодибилдеров.

Метод измерения качетсва белка биологическая ценность имеет ряд существенных недостатков: измерения проводятся в голодном соостоянии на обычных людях с очень маленьким порциями протеина — в бодибилдинге все наоборот

Рекомендуем: (Lab) Самый лучший креатин: проблема качества

Что способствует/препятствует усвоению белка?

Факторы, способствующие усвоению белкаФакторы, препятствующие усвоению белка
небольшие порциибольшие количества протеина за раз
высокая калорийность пищинизкая калорийность пищи
комбинирование разных типов пищиупотребление одного типа белковой пищи
голод и недоеданиеденатуризация белка (разрушение, происходит при высоких температурах)
степень кулинарной обработки (чем сырее, тем лучше)кулинарная обработка
употребляются ли дополнительно аминокислотные добавкиизбыточное употребление клетчатки
пробиотики и энзимы (вещества, которые способствуют лучшему усвоению)дефицит витаминов и минералов
эмоциональный стресс
нарушение пищеварения (несварение желудка)

Преимущества белковой пищи с высокой биологической ценностью

Именно потому, что протеины с высокой биологической ценностью лучше усваиваются, их лучше употреблять сразу же после тренировки или же после пробуждения, когда организм изголодался за время ночного сна.

Пища на основе протеинов с высокой биологической ценностью являются более предпочтительной для тех, кто хочет похудеть или «подсушиться», ограничивая калорийность пищи: в этом случае меньшим количеством белковой пищи (с меньшей калорийностью) можно обеспечивать потребность в белке.

Рекомендуем: Польза протеина для похудения |  Научные факты

Недостатки пищи с высокой биологической ценностью и быстрой скорость переваривания

Большая скорость усвоения является и недостатком, так как порция усвоенного белка (вернее аминокислот до которых он расщепляется) быстро оказывается в крови и не вся успевает усвоиться сразу же.

Именно поэтому, не рекомендуется употреблять большое количество быстро перевариваемого сывороточного протеина.

Для избежания этого, протеины с высокой биологической ценность должны употребляться часто (40-60 мин) и мелкими порциями (15-20 г). Большая доза в 50 грамм неизбежно приведет к тому, что 25-50% пойдет прямиком в унитаз или отправится на хранение в жир.

Рекомендуем: Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы врачей и ученых

Самый лучший протеин по методу PER

Метод PER (Protein Efficiency Ration — Коэффициент Эффективности Протеина) — определяет качество белка, в зависимости от того, насколько эффективно  благодаря ему лабораторные животные набирают мышечную массу.

Этот метод широко использовался в США для оценки качества белков с 1919 года до недавнего времени.

Сегодня от него отказались по следующий причине. В качестве лабораторных животных, на которых изучалось действие протеина, использовались крысы. У этих животных  высокая потребность в аминокислоте метионине, которая используется для создания волос.

Это обстоятельство является причиной переоценки качества животных белков (в составе которых есть метионин), и недооценке качества по крайней мере некоторых растительных (в которых нужная крысам аминокислота метионин отсутствует).

Но пренебрегать этим показателем не следует, так как у бодибилдеров, как и у крыс, повышена потребность в метионине, который нужен им для строительства мышечной массы.

Самый лучший протеин по методу PER 1
Сывороточный протеин3.2
Цельное яйцо (желток + белок)3.9
Казеин2.5
Соевый протеин2.2
Говядина2.9

Белки с значением Коэффициента эффективности протеина более 2.7 считаются высокого качества. Именно их лучше всего использовать в качестве источника протеина в бодибилдинге для набора мышечной массы.

Самый лучший протеин по методу PER — сывороточный протеин, на втором месте — протеин цельного яйца

Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?

Самый лучший протеин по методу PDCAAS

Метод PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score — Усвояемость протеина с учетом индивидуального усвоения отдельных аминокислот) был разработаю в ответ на некоторые недостатки методов Биологической Ценности (BV) и Коэффициента Эффективности Протеина (PER).

Суть: аминокислотный состав исследуемого белка сравнивается с взятым за эталон на основании потребности человеческого организма в отдельных аминокислотах.

Метод PDCAAS признан самым эффективным на международном уровне: дает результат оценки качества белка наиболее близкий к действительности.

Метод Учет потребности организма в аминокислотах и способности их усвоить (PDCAAS) признан самым эффективным на международном уровне для определения качества протеинов

Если аминокислотный состав эталонного белка полностью совпадает с потребностями организма, то его оценка — 1.0. Значение всех остальных белков не может быть больше.

В качестве эталонной потребности в различных аминокислотах берется потребность ребенка в возрасте 2-5 лет. Объяснение: у таких детей высокая нужда в аминокислотах по сравнению с старшими детьми и взрослыми, которые уже не растут.

Очевидно, что потребность в белке (аминокислотах) детей и бодибилдеров различная. Это один из недостатков метода.

Также в этом методе не учитывается то, что на степень усвоения протеина оказывают влияние такие факторы:

  • калорийность пищи
  • способ приготовления
  • уровень pH
  • присутствие натуральных энзимов, которые замедлителяют пищеварение
  • время хранения продукта
  • температура и скорость приготовления
  • генетическая предрасположенность
  • индивидуальная потребность
  • полный пищевой состав продукта
Самый лучший протеин по методу PDCAAS 1
Молоко1.0
Яйца1.0
Сывороточный протеин1.0
Молочный протеин1.0
Казеин1.0
Соевый протеин1.0
Говядина0.92
Соя0.91
Гороховый протеин0.893
Арахис0.52
Рис0.50
Пшеничный глютен0.25

Интересным результатом этого метода является появление в лидерах соевого протеина, наряду с молочными протеинами, что подчеркивает его эффективность в наращивании мышечной массы.

Однако, многочисленные научные факты свидетельствуют об исключительном вреде как сои, так и изолята соевого протеина во многом из-за содержащихся в них фитоэстрогенов (изофлавонов).

Рекомендуем: Соя: вред и польза. Научные факты

Рекомендуем: Изолят соевого белка: 7 фактов ВРЕДА исключительно «полезного» революционного продукта

Рекомендуем: Фитоэстрогены: сомнительная польза при климаксе, содержание в продуктах, вред. Научные факты

Самые лучшие протеины по методу PDCAAS, который признан сегодня в мире одним из самых точных:  сывороточный протеин, молочный протеин, казеин и соевый протеин

 

Заключение

Существует несколько методов оценки качества протеинов или определения самого лучшего из них.

Все они обладают некоторыми недостатками, однако самым точным сегодня признан метод PDCAAS — метод оценки усвоения протеина с учетом индивидуальной потребности организма в отдельных аминокислотах.

Согласно этому методу самыми лучшими протеинами в бодибилдинге для набора мышечной массы являются сывороточный, молочный, казеин и соевый протеин.

Не следует забывать, однако, что речь о натуральных протеинах.

В зависимости от технологии изговления, качество даже самых лучших протеинов может  существенно ухудшаться.

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

Понравилась статья?

Подписывайся на наши новости! Мы бесплатно делимся с своими подписчиками научными фактами в теме спортивного питания и диетологии

promusculus.ru

рейтинг лучших, преимущества и недостатки

Комплексными или многокомпонентными протеинами называют микс белков различного вида. Эта категория спортивных добавок предназначена для обеспечения мышечных волокон аминокислотным питанием. Основным преимуществом многокомпонентного протеина является продолжительность действия.

Это достигается благодаря присутствию в составе медленно и быстро усваиваемых белков. Таким образом, аминокислоты питают мышцы от четырех и до семи часов после приема спортпита. Комплексные протеины получили широкое распространение. Их принимают не только при наборе массы, но и на периоде сушки.

Составляющие комплексных протеинов

Добавку выпускают многие производители. Подавляющее большинство подобных комплексов производится из четырех разновидностей белка:

  • Сывороточного. Представляет собой самый эффективный протеин, отличающейся быстрой скоростью усвоения и качественным составом аминокислот.
  • Казеинового. Является самым медленным из белков, что позволяет мышечным волокнам получать питание в течение шести и даже восьми часов с момента приема комплекса.
  • Яичного. И не быстрый, и не медленный протеин. Он усваивается сравнительно быстро и нередко сочетается с сывороточным, имеет высокую биологическую ценность и довольно хороший аминокислотный состав.
  • Соевого. Считается наименее качественным из всех протеинов. Обычно он комбинируется с сывороточным белком.

Соотношение компонентов в добавке вариативно. Точные пропорции зависят от конкретного производителя. Некоторые комплексы относятся к группе медленноусвояемых, поскольку содержат большое количество казеина. Эти протеиновые добавки допускается применять и в период набора мышечной массы, и тогда, когда атлет сушится. Сывороточный белок в чистом виде, как показывают различные исследования, всегда эффективнее для достижения любой спортивной цели.

Как принимать многокомпонентные протеины

Схема приема многокомпонентных белков обусловлена целью, с которой принимают добавку. Если атлет наращивает мышечную массу, то пить комплекс лучше всего перед отходом ко сну, что обеспечит подпитку аминокислотами в течение ночи, за два часа непосредственно перед тренировкой, чтобы пополнить запасы аминокислот и зарядиться энергией, а также между отдельными трапезами. Принимать комплекс допускается и после завершения тренинга, но отдавать предпочтение следует сывороточным быстрым протеинам, а не медленным белкам. Количество белка в одной порции не должно быть больше 30 грамм вещества. Это обусловлено тем, что, как полагает большинство атлетов, организм не может усвоить за один прием большие дозировки протеина.

Употребление добавки из смеси белков с различной скоростью усвоения с целью похудения не отличается от вышеописанной. Комплекс рекомендуется выпивать между отдельными приемами пищи, за 120 минут до занятий, а также перед сном. Разница заключается в том, что порцию следует уменьшить. Если для массонабора рекомендовано пить по 30 грамм белка за один раз, то для похудения количество вещества в порции следует снизить вдвое, то есть до 15 грамм. Несоблюдение этого совета приведет к снижению эффективности комплекса на сушке.

Недостатки многокомпонентного протеина

Смешивание сывороточного протеина с белками с различными скоростями усвоения и аминокислотным составом, как полагает большинство специалистов, приводит к потере анаболических свойств. Между скоростью объема мышечных тканей и скоростью усваивания протеинов, как было доказано, есть прямая взаимосвязь. Следовательно, наибольшую эффективность представляет именно чистый сывороточный белок.

Еще одним минусом смеси протеинов считается то, что не все комплексы имеют высокое качество. Существует довольно много миксов, в которых преобладает соевый белок, поскольку он является самым дешевым, уступая по качеству остальным. Чтобы получить максимум пользы от добавки, приобретать следует продукты только от мировых проверенных брендов.

Лучшие многокомпонентные протеиновые комплексы

Среди представленных на рынке многокомпонентных протеинов наибольшую популярность получили следующие добавки:

  • Syntha-6, производимый BSN, является одним из самых популярных продуктов в своем сегменте. Его приобретает большинство бодибилдеров даже с учетом того, что лишь половина от состава приходится на белок. Атлетам нравится высокое качество и отличный вкус этой добавки.
  • Matrix, выпускаемый Syntrax, получил широкое распространение благодаря отличному соотношению стоимости и качества.
  • Combat Powder, производимый MusclePharm, имеет хорошее качество, эффективен, но вкусовые качества у него средние.
  • Elite XT, выпускаемый Dymatize, отличается доступной стоимостью и не вызывает нареканий, так как является продуктом зарекомендовавшего себя только с положительной стороны бренда.

Приобретение добавки от известного производителя сводит к нулю риски того, что продукт окажется неэффективным. Кроме того, сначала следует изучать отзывы о продукте, которые оставляют атлеты.

builderbody.ru

Какой вид протеина самый лучший

Протеин является популярной спортивной добавкой, как среди профессиональных спортсменов, так и среди новичков. Сегодня в магазине спортивного питания можно встретить различные виды протеиновых добавок, которые предназначены для разных спортивных целей, например, для набора веса или, наоборот, для похудения.

Как разобраться в ассортименте спортивного магазина и выбрать подходящую для себя добавку, мы расскажем в этом статье.

Виды протеина

Существует несколько видов протеина, различающихся по источникам используемого сырья. Самыми популярными в спортивном питании являются:

  • Белок молочной сыворотки. Самый распространённый вид спортивного протеина, что обусловлено быстрой усвояемостью. Он абсорбируется в ЖКТ уже через 20-30 минут после приема, быстро восполняя нехватку аминокислот в мышцах.
  • Казеинаты – группа белков, получаемых из молока путем ультрафильтрации. По скорости усвояемости относится к медленным протеинам. Абсорбируется в ЖКТ 6-8 часов.
  • Яичный белок – популярная добавка среди спортсменов старой школы. Обладает высокой биодоступностью, быстро усваивается в организме и подходит людям с непереносимостью лактозы.
  • Соевый белок является популярной спортивной добавкой среди вегетарианцев. По аминокислотному профилю его можно сравнить с мясным протеином. Содержит большое количество аргинина, поэтому хорошо подходит для пампинга.

Также спортивные белки можно классифицировать по способу обработки и степени очистки. Выделяют следующие виды:

  • Концентрат сывороточного белка является самым популярным компонентом в спортивном питании. Содержит до 90% белка, лактозу и минеральные вещества.
  • Изоляты сывороточного белка содержат около 90-95% белка при минимальном количестве жиров, лактозы и полезных веществ.
  • Гидролизат представляет собой обработанный с помощью кислоты или ферментов сывороточный белок, в результате чего его структура частично разрушается. Благодаря этому скорость усвоения выше примерно на 10%, чем у концентрата сывороточного белка. Редко используется в производстве спортивного питания, так как эффективность не оправдывает его высокую стоимость.

Протеин для набора мышечной массы

Для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу, важно получать большое количество белка. Для взрослого мужчины эта норма составляет 2-3 гр чистого белка на 1 килограмм веса, для женщин – 2-2,5 гр. С пищей набрать необходимое количество протеина довольно сложно, поэтому на помощь приходят протеиновые коктейли.

Также для увеличения мышечной массы требуется достаточное количество медленных углеводов, которые не будут провоцировать выбросы инсулина в кровь, но при этом будут поддерживать необходимый уровень энергии. Благодаря избытку белка, который образуется при приеме протеиновых смесей, мышцы начинают увеличиваться в объеме.

MASS GAINER – это комплексная добавка, в основе которой лежит сложный дисахарид и концентрат сывороточного протеина. Такой коктейль поможет быстро нарастить мышечную массу как мужчинам, так и женщинам. Опытные спортсмены рекомендуют пить гейнер сразу после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно. За несколько часов до тренировки также можно выпить гейнер для обеспечения мышц необходимыми аминокислотами.

MICCELAR CASEIN – коктейль с медленными протеинами в составе, который является одним из лучших для наращивания мышечной массы. Казеин медленно расщепляется и довольно долго усваивается в организме, поэтому принимать его лучше на ночь. Порцией белкового коктейля можно дополнить ужин или вечерний перекус. Так мышцы будут получать подпитку всю ночь.

Протеин для сушки

MULTI PROTEIN – комплексный протеин, состоящий из быстрых и медленных белков. В составе 4 вида белка, которые имеют разные периоды высвобождения питательных веществ. Один из лучших протеинов для сушки тела, так как содержит более 75% белка при минимальном количестве углеводов и сахара. Для обеспечения мышечной массы необходимыми аминокислотами, выпивайте коктейль за 1-1,5 до тренировки и сразу после нее. При необходимости порцией протеина можно заменить или дополнить прием пищи или перекус.

Протеин для похудения

WHEY– это хороший помощник для тех, чья цель – стройное подтянутое тело. Смесь из концентрата и изолята сывороточного белка компенсирует нехватку белка в организме и поможет быстро восстановить мышечные волокна после физической нагрузки. Коктейль содержит минимум углеводов, но при этом обогащен витаминной смесью для поддержания бодрости во время диеты. Чтобы не перебрать с калориями, разводите коктейль в воде или обезжиренном молоке.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Сложно сказать однозначно, какой протеин лучше для сжигания жира или для роста мышц. Это очень индивидуально и зависит от исходных данных спортсмена, особенностей его тренировок и конечной цели. Есть общие рекомендации для новичков, которые еще не знают, какое спортивное питание им нужно. Так, например, эндоморфам лучше ограничиться чистым протеином, в то время как эктоморфам лучше пить гейнер.

Хорошие результаты дает не конкретная спортивная добавка, а грамотный подход к питанию и тренингу. Пробуйте разные виды протеина, следите за изменениями своего тела и самочувствием и тогда вы сможете определить, какой протеин лучше конкретно для вас.

primekraft.ru

Какой протеин лучше, рейтинг топ 10, цена и качество


Накаченные мускулы мечта не только людей, занимающихся бодибилдингом, но и мужчин, которые хотят лучше выглядеть. В нынешние время даже девушки стремятся проработать свои мышцы, особенно в области рук, ягодиц и бедер. Помочь в этом может белковая (протеиновая) диета, соблюдаемая на фоне занятий спортом. Питаться при этом придется не менее 6-7 раз в сутки, так как организм не может зараз много усваивать белка. Однако даже при правильно составленном рационе не все могут добиться результата, особенно если мышечные ткани хорошо раскачены или слишком вялые.

В такой ситуации помогут специальные добавки на основе натурального белка. Их разрешается использовать даже перед соревнованиями, поэтому спортсмены буквально без ума от этого средства. Основная проблема в этом случае заключается в том, какой протеин лучше выбрать, например, российский или американский, и нужно ли ориентироваться на том самых эффективных добавок. Разобраться в таком вопросе можно, если изучить состав этого белкового порошка и провести сравнение между его типами.

Разновидности протеина

Качественный протеин, изготавливаемый в виде порошка, не относится к химии, так как он готовится на основе натуральных компонентов, из-за чего имеет не самую низкую цену. В процессе создания, производители удаляют все лишние составляющие и оставляют лишь чистый белок.

Протеин перед продажей он проходит серию тестов, а затем выставляется на полки спортивных магазинов.

Выбирать для себя нужно не самый лучший протеин в мире для набора мышечный массы с высоким местом в рейтинге, например, казеиновый или сывороточный, а остановиться на комплексном средстве. Ведь для некоторых людей определенные типы белкового порошка окажутся слишком дорогими или малоэффективными, несмотря на их высокое место в топе. Согласно информации спортвики, протеин бывает следующих видов:

Исходя из данных в таблице, можно сделать вывод, что самый дорогой протеин производится из яичных белков. Однако другие разновидности этого средства также имеют свои плюсы и минусы. Для примера молочный, казеиновый и сывороточный протеин более дешевые, но некоторые из их видов входят в топ 10 самых лучших белковых порошков или занимают лидирующие позиции в рейтингах. Связано это не только с ценой, но и с преимуществами отдельно взятых компонентов. Не менее важную роль играет степень очистки. По этому показателю можно подобрать эффективный протеин, ориентируясь на данные ниже:

  • Изолят. Он представляет собой хорошо обработанный продукт, приготовленный на сыворотке. Разновидности изолята часто входят в рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы, так как производители стремятся изолировать белок от других компонентов. Из-за такой тщательной очистки степень качества, как и цена продукта, повышается;
  • Концентрат. Для него свойственна менее тщательная очистка, поэтому в составе таких порошков можно встретить примесь углеводов вплоть до 40-50%. Именно поэтому концентрат не всегда входит топ протеинов для набора мышечной массы, но имеет доступную цену;
  • Гидролизат. Такой вид порошка для многих спортсменов представляет собой лучший комплексный протеин, за счет того, что он многокомпонентный и его разновидности возглавляют многие рейтинги. Ведь основная особенность гидролизата состоит в том, что в нем не только белок, но и ферменты, улучшающие усвоение. Однако, принимая такие протеиновые коктейли, нужно интенсивно заниматься, а иначе усвоение их заметно замедлится.

Топ лучших протеиновых порошков

Некоторые люди не знают, что лучше выбрать, американский или немецкий протеин, потому как качеством славятся продукты из США и Германии в равной степени. Однако, несмотря на свою эффективность, их цена зачастую доступна не каждому человеку. В такой ситуации лучше обратить внимание на отечественную продукцию, например, на протеин русский стандарт. Он представляет собой смесь концентрата и изолята сывороточного белка и имеет приятный вкус (мокачино, клубника и т. д.). По сравнению с другими видами протеина его цена в 2-3 раза ниже, а качество особо им не уступает. Однако достичь результата с помощью отечественного продукта не у всех получается быстро, поэтому они возвращаются к иностранному производителю.

На сегодняшний день рейтинг топ 10 лучших протеинов для набора мышечной массы и похудения выглядит следующим образом:

  • Десятое. Рейтинг протеин стоится на качестве продукта и его составе, поэтому последнее место вовсе не является позорным. Вошел в десятку Dymatize ISO-100. Он представляет собой лучший сывороточный протеин в своем виде. Обрабатывается Dymatize ISO-100 по технологии изолята и гидролизата. За счет отсутствия углеводов и быстрого всасывания, такой продукт хорошо подходит в период сушки, а сочетание глютамина и таурина ускоряет рост мышечных тканей;
  • Дявятое. На следующей ступени расположился BPI Sports Best Protein. Обрабатывается он так же, как и предыдущий продукт и подходит в период сушки и набора мышечной массы. Для улучшения вкусовых качеств его производители добавили в состав различные ароматизаторы;
  • Восьмое. На этом месте находится Universal Nutrition Animal Whey. В своем составе такой вид протеина имеет смесь белков и аминокислот необходимых телу атлета. За счет качественной обработки за все время существования Universal Nutrition Animal Whey не вызвал ни одного побочного эффекта. Именно поэтому такой комплексный протеин, часто советуют людям, которые не знают, какое средство лучше выбрать для роста мускулов и сушки тела;
  • Седьмое. Протеиновый коктейль под названием MusclePharm Combat Powder является качественной белковой смесью. В нее входит яичный белок, казеин и сыворотка, поэтому такой продукт обладает комплексным воздействием. За счет своего состава MusclePharm Combat Powder дает организму силы на длительный промежуток времени, хорошо впитывается и не вызывает побочных эффектов;
  • Шестое. Спортсмены незнающие, какой продукт выбрать, покупая Gold Standard 100% Casein, считают, что он лучший казеиновый протеин в своем виде. Такое мнение построено на составе и эффекте от приема коктейля. Казеин представляет собой медленный белок, а значит, сила не будет покидать атлета длительный промежуток времени и снизится аппетит. Перечисленные плюсы не только хорошо влияют на прокачку мышц, но и помогают в процессе восстановления мускулов во время отдыха;
  • Пятое. Здесь расположился Cellucor COR-Performance Whey. В народе он считается одним из лучших протеинов, приготовленных в виде концентрата и изолята. Продукт быстро усваивается и показывает хорошие результаты, если его принимать регулярно. Специалисты также отмечают, что Cellucor COR-Performance Whey хорошо сочетаются с другими добавками, например, ВСАА, карнитином и креатинов, в зависимости от целей атлета;
  • Четвертое. Столь высокое место занял Syntha-6 BSN. Качество его находится наравне с универсальностью, так как в состав продукта входят 6 типов белковых соединений. За счет такого состава рацион питания спортсмена станет более насыщенным и у него останется ощущение сытости на длительный промежуток времени;
  • Третье. Замыкает 3 лучших протеинов JYM Pro JYM. Такой продукт славится своей эффективностью за счет наличия в составе изолята, яичного белка и казеина. Взаимодействия этих компонентов позволяет сделать тренировку эффективной как для прокачки мускулов, так и для сжигания подкожного жира. Однако забывать соблюдать правильное питание, рассчитывая, лишь на коктейли не стоит, так как ждать результата придется значительно дольше;
  • Второе. Немного не хватило до первого места Phase 8 MuscleTech. В его состав входит 8 различных белковых соединений, за счет чего коктейли из этого порошка получили отметку «премиум класс» и не вызывают побочных эффектов. Действует этот продукт в течение 8 часов с момента употребления и эффективен как при сушке тела, так и для ускорения роста мышц. Из-за наличия кальция, глицина и таурина в составе, Phase 8 MuscleTech также позволяет насытить организм полезными веществами и повысить уровень выносливости;
  • Первое. На пьедестале находится 100% Whey Gold Standard. Он по праву носит титул лучшего протеина. Такой продукт любой тренер может без угрызения совести посоветовать спортсмену, особенно если тот не знает, какие протеиновые коктейли бывают. Ведь 100% Whey Gold Standard представляет собой изолят в сочетании концентратом, который прошел многоуровневую очистку. В его состав также входит ВСАА и глютамин, что крайне полезно для увеличения выносливости и ускорения роста мышечных тканей.

Опытные тренера могут посоветовать, какой протеин самый лучший, ориентируясь на цели спортсмена и его финансовые возможности. Белковых коктейлей понадобиться очень много, поэтому необходимо запасаться далеко не одной пачкой. Помочь определится с тем, какой лучше выбрать протеин могут тесты и обзоры, выложенные в интернете. Посмотреть на один из них можно ниже:

Определится с тем, какой лучше выбрать протеин должен любой спортсмен, профессионально занимающийся спортом. Ведь мышцам по мере роста постепенно начинает нахватать белка, поэтому приходится искать его дополнительные источники и протеиновые коктейли являются отличным вариантом решения проблемы.

nashimyshcy.ru

Какой протеин лучший? Выбираем самый-самый.

Приветствую, мои уважаемые!

Сегодня нас ждет интересная практическая заметка и посвящена она будет теме ответа на вопрос — какой протеин лучший? По ходу пьесы мы узнаем какой протеин обладает самыми лучшими потребительскими свойствами и имеет наиболее лучшее соотношение “цена-качество”.



Итак, занимайте свои места начнем повествование.

Какой протеин лучший? Рейтинг и сравнительный анализ.

Согласитесь, если у нас появилась возможность отдать свои кровные за баночку спортпита, то хочется вложить их максимально эффективно, дабы получить максимальный результат. В связи с этим вполне резонным является вопрос, — какой протеин лучший? И коль уж на дворе 2015 год, то нужны актуальные данные, т.е. лучший на текущий момент. Ответить на такой вопрос можно несколькими способами, в частности:

  • провести опрос среди узкого круга своих знакомых и сделать определенные выводы;
  • воспользоваться данными (рейтингом) ресурсов, которые специализируются в этой области и охват аудитории которых составляет сотни тысяч потребителей.

Мне кажется второй вариант смотрится намного симпатичнее и поэтому мы поступим так:

  • воспользуемся составленным рейтингом;
  • проведем собственные изыскания в отношении наиболее востребованной (и доступной на российском рынке) продукции белковых смесей.

Собственно, поехали. Не секрет даже для новичка, что основной, наращивающей мышцы добавкой, является протеин. Именно белок позволяет “латать послетренировочные дыры” и синтезировать новые мускульные структуры. Однако отправившись в магазин (или виртуально в интернет-магазин) можно удивиться насколько богат выбор всего лишь одной этой добавки. Конечно можно воспользоваться консультацией менеджера-продавца, но порой они не всегда адекватные и преследуют свои цели, а именно содрать с “зеленого” покупателя побольше бабосиков. В связи с этим правильней будет приходить в магазин (ИМ) со шпаргалкой в которой четко написано – какой протеин лучший и почему он таковым является. Сейчас мы это и узнаем.
Итак, некой отправной точкой для нас будет служить крупное американское исследование в отношении продаж спортивного питания со всего интернета. Другими словами зачинающей стороной был проанализирован уровень продаж и отзывы покупателей касательно протеинов с различных реселлинговых площадок спортивного питания. На основании полученной информации был составлен рейтинг, топ-10 которого я и представляю Вашему вниманию.

Вот как выглядит этот топ-лист.

№10 – Gaspari Nutrition Myofusion


Этот протеин объединяет в себе 6 видов сыворотки, казеин и яичный альбумин, чтобы обеспечить не только первоначальный всплеск вашего уровня аминокислот в крови, но и устойчивый их выпуск в течение долгого времени. Все это позволяет пребывать в анаболическом состоянии продолжительное время. Пищеварительные ферменты белка улучшают его усвоение. Всего доступно 7 различных вкусов, включая банан и шоколадное арахисовое масло. Количество белка в порции составляет 24 гр, углеводов – 9 гр. Протеин отлично подходит для использования в течение всего дня.

№9 – CytoSport Muscle Milk


Больше напоминает по своему составу и оказываемому эффекту, гейнер, чем протеин. CytoSport Muscle Milk усилен креатином и “хорошими” жирами, кроме того его протеиновая смесь поставляет целый ряд различных белков с разной скоростью усвоения. Количество белка в порции составляет 32 гр, углеводов – 12 гр.

№8 – Nature’s Best Zero Carb Isopure


Если Вы находитесь на низкоуглеводной диете, с целью сбросить жир и подсушиться, то вам определенно нужен протеиновый порошок с высоким содержанием белка и свободный от лактозы. Zero Carb Isopure поставляет 50 гр 100% изолята, 10 гр аминокислот BCАА и свыше 4 гр глютамина на порцию. Протеин также свободен от лактозы. Количество белка в порции составляет 25 гр, углеводов – 0,5 гр.

№7 – MusclePharm Arnold Series Iron Whey


Протеин с высоким содержанием белка, позволяющий ускорить процесс восстановления мышц. Имя Арнольда Шварценеггера используется не только, как завлекающий бренд, некоторые говорят, что он сам лично приложил руку к разработке белковой смеси. Белок высокого качества и очистки (ультра микрофильтрация) обеспечивает организм атлета питательными веществами для взрывного роста. Протеин усилен аминокислотами для создания богатой азотом, среды. Количество белка в порции составляет 22 гр, углеводов – 6 гр.

№6 – Dymatize Iso-100


100% изолят сывороточного белка в том числе, идеально подходящий для приема во время тренировки. Обладает рекордно низким (из всех протеинов данной категории) содержанием углеводов, что также его делает незаменимым помощником во время сушки. Не содержит лактозы и жиров и обладает богатой палитрой вкусов. Количество белка в порции составляет 25 гр, углеводов – 0 гр.

№5 – Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey


Гидролизованный белок изолятов обладающий повышенной скоростью усвоения, что позволяет аминокислотам сразу же попасть в кровоток, а потом и в мышцам к местам микротравм. Протеин также является самым чистом видом белка, что позволяет “кормить” мускулы только нужными компонентами. Platinum Hydrowhey не содержит жира, лактозу, холестерина и обеспечивает 140 калорий на порцию. Также от дополнительно усилен 8,8 гр BCАА. Количество белка в порции составляет 30 гр, углеводов – 2 гр.

№4 – MuscleTech Phase 8


Один из лучших протеинов для набора массы, который также может эффективно заменять приемы пищи. MuscleTech Phase 8 включает в себя 6 различных типов белка с разной скоростью усвоения. Также он снабжает организм дополнительным количеством BCАА и глютамина, что способствует лучшему росту и восстановлению. Протеин усилен пищеварительными ферментами для лучшего усвоения. MuscleTech Phase 8 обеспечивает долгое чувство сытости и устойчивый выброс аминокислот в кровь на протяжении длительного времени. Количество белка в порции составляет 26 гр, углеводов – 7 гр.

№3 – Dymatize Elite 100% Whey Protein


Сывороточный протеин с низким содержанием углеводов и высоким белка. Формула имеет идеальное соотношение заменимых/незаменимых кислот, что позволяет давать мышцам дополнительное топливо для интенсивных тренировок и восстановления. Отличается разнообразным числом приятных вкусов. Количество белка в порции составляет 24 гр, углеводов – 2 гр.

№2 – BSN Syntha 6

Белковая составляющая протеина представлена 6-ью их различными видами – сыворотка, казеин, альбумин, что делает продукт хорошей заменой приемов пищи и одним из лучших протеинов для набора массы, на рынке. BSN Syntha 6 дополнительно включает в себя триглицериды средней цепи, как источники полезных жиров и волокна, способствующие пищеварению. Количество белка в порции составляет 22 гр, углеводов – 14 гр.

№1 – Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard


Эффективный, качественный и зарекомендовавший себя, протеин, который является одной из лучшей повседневной белковой добавкой к основному рациону. 100% Whey Gold Standard дополнительно обогащен аминокислотами BCАА и пептидами глютамина. Протеин хорошо и обладает богатой палитрой вкусов. Количество белка в порции составляет 24 гр, углеводов – 3 гр. Итак, это Вашему вниманию был представлен топ 10 лучших протеинов 2015 года по версии крупнейшего в интернете специализированного обзорного ресурса по продукции спортивного питания. Первый этап на этом завершен.

Теперь давайте из этой десятки лучших, отберем претендентов на звание “самый лучший протеин” в категории цена-качество и проведем свои сравнительные тесты отобранных экземпляров. При включении протеинов в сравнительный анализ, мы будем ориентироваться на популярность брендов/продукции в России и степень их доступности (возможности достать в любом городе или интернет-магазине).

Собственно список претендентов у нас получился такой.

  1. BSN Syntha 6;
  2. ON 100% Whey Gold Standard;
  3. Dymatize Elite 100% Whey Protein;
  4. MusclePharm Arnold Series Iron Whey;
  5. Pure Protein Whey (российский бренд в качестве разбавки и сравнения с иностранной продукцией).

Ну что же, давайте сравним протеины между собой и выявим победителя. Проще всего нам это сделать поможет следующая сводная таблица.

Представленные данные — это заявленные производителем значения, однако мы, как конечные потребители, теоретически никак не можем подтвердить или опровергнуть эти цифры и должны верить данным на слово. Если подойти к этому вопросу несколько ширее, так сказать с практической точки зрения, то можно данную продукцию протестировать отнеся ее в аккредитованную испытательную лабораторию пищевых продуктов, сырья и материалов. Такие организации есть в каждом крупном городе и они позволяют совершенно точно выяснить, что нам подсунули соответствуют ли заявленное на этикетке продукции, действительности. Результаты такого теста приведены для каждого протеина, ниже.

№1. Результаты теста, протеин BSN Syntha 6.

№2. Результаты теста, протеин ON 100% Whey Gold Standard.

№3. Результаты теста, протеин Dymatize Elite 100% Whey Protein.

№4. Результаты теста, протеин MusclePharm Arnold Series Iron Whey

№5. Результаты теста, протеин Pure Protein Whey


Итак, продолжаем докапываться до истины и теперь сведем все результаты воедино, дабы было наглядней выявить лучший протеин по соотношению цена/качество. Для этого посчитаем стоимость 1 гр фактического белка в объеме продукта. Вот какие цифры имеем (кликабельно).


Как видите, на первом месте оказался отечественный протеин, он самый экономичный по цене и питательный по белку. За ним расположился Dymatize Elite 100% Whey и ON 100% Whey Gold. Остальные два протеина (Iron Whey BSN Syntha 6) плетутся в хвосте.

Вывод простой — белок, он и в Африке белок и красивая баночка и известный бренд, не заставят Ваши мышцы лучше расти, спрашивается зачем платить больше? Правильно, не зачем, поэтому ориентируемся на первую тройку и включаем их в свою спортивную корзину, как лучшие протеины. Где можно купить эти белковые добавки по вкусной цене?

Собственно вот здесь:

…добавляем в корзину и начинаем расти!

Послесловие

Сегодня мы тестировали протеины на их лучшесть. Теперь Вам известны самые-самые и дело осталось только за малым, а именно, приобрести их. Не мешкаем, делаем покупки и приближаем тело своей мечты, вперед!

nu3tionbar.ru

как выбрать протеин

Как выбрать протеин ? сывороточный
изолят, гидролизат,яичный,казеин …
глаза разбегаются — как принимать протеин и
какой протеин лучше ? Вот сегодня давайте
проведем в порядок мысли в голове —
и разберемся с протеинами и их
использованием. Конечно,
протеин видео — прилагается.

Всем привет!
Гейнеры, протеины, изоляты, гидролизаты,казеин… Названий много, обещания на банках одно другого  заманчивее — а выбрать то как ? Что для чего подходит , а нет ли побочек ? Какой протеин лучше и как выбрать протеин именно для себя ? Сначала видео:

  протеин видео

     Как выбрать протеин ?

Итак сегодня мы говорим о так называемых субстратных продуктах — именно к ним относятся огромный арсенал белковосодержащих смесей. Протеин в переводе на русский — это белок, основной строительный материал для мышц человека. Для того, что бы накачать мускулатуру, нам необходимо помимо всего предоставлять строительный материал для новых клеток и именно в качестве такого материала выступают все эти протеиновые смеси. Итак,прежде чем думать, какой протеин лучше — сперва не позволим себя дурить и усвоим главное:

   От употребления спортпита мышцы не растут. Рост мышц определяется вашими тренировками, гормональным фоном, а спортивное питание — что бы красивого не писали на упаковке — это всего лишь строительный материал. То есть ответ на вопрос «сколько мышц можно набрать с банки протеина» такой — ровно столько же, сколько с такого же белка из обычного питания. Абсолютно все красивые обещания про анаболизм — маркетинговое вранье, а от него у нас самая вредная побочка от употребления спортпита.

   Эта побочка — подмена ориентировки. Что это такое ? Мы устроены так, что верим в волшебный порошочек и описанию на упаковке. И когда человек начинает тренироваться и употребляет спортпит — он внутри надеется, что результат будет от порошка. И когда прогресс слабый — он автоматически начинает искать причину в спортпите — может не так подобрал ? Может надо другой фирмы ? Может надо больше или на ночь ? В то время, как в 99% ошибки лежат в тренировочном процесс или в тарелке. Эта неверная ориентировка заставляет блуждать в потемках, тратя деньги, время и теряя мотивацию. Запомните — любое спортивное питание — это ДОБАВКА а не ЗАМЕНА еде. Поэтому я настаиваю,что бы вы не употребляли никакого спортивного питания, пока не добьетесь стабильного прогресса в течении двух месяцев минимум. Ну а теперь, собственно про порошочки:

   Как выбрать протеин
по источнику белка.

как выбрать протеин

Протеины различают по цене, источнику белка и скорости усваивания. Источником белка может быть — творожная сыворотка, яичный белок, растительный белок (соя,горох) реже мясо и даже рыба.

Самое дорогое сырье — мясо и яичный белок, самое дешевое — растительный материал. При этом у растительных протеинов есть очень неприятные момент — я об этом говорил в своем видео о вегетарианстве — низкая биологическая доступность- это означает,что из ста грамм усвоится может дай бог процентов 60. Я напоминаю, что наши мышцы состоят из белка, который в свою очередь состоит из пары десятков аминокислот.

Второй минус — в том, что необходимо смешивать разные растительные источники что бы получить все два десятка аминокислот в нужных пропорциях. Вообщем есть еще нюансы, но мой вам совет — если вы видите в описании растительный белок — не покупайте этот протеин. Выброшенные деньги. (в том, как выбрать протеин или не выбрать мое мнение не единственное — это по опыту)

  сывороточный протеин.

Сывороточный или яичный протеин — не говоря о мясном — с точки зрения аминокислотного состава и биологической ценности — лучше не бывает, притом сывороточных бывает три вида.Различают концентрат,изолят и гидролизат.

Разница между этими видами только в способах получения и — соответственно — степени очистки протеина от примесей. Самый грубый — это концентрат. На самом деле — это не самый чистый протеин, потому что он может содержать под половину из состава жиров и лактозы. Более чистую очистку имеет изолят — там чистого протеина около 90%. Процесс получения дороже, чем концентрат, но значительно дешевле самого дорого и чистого продукта — гидролизата.

Именно дороговизна гидролизата приводит к тому, что на рынке очень много подделок. Слово ГИДРОЛИЗАТ на баночке при этом на самом деле может означать, что там только 15% гидролизата, а остальное — смеси изолята и концентрата.

Вообщем кругом обман и я рекомендовал бы не заморачиваться с гидролизатом и покупать изолят.

Итак по качеству продукта мой совет как выбрать протеин такой — сывороточный изолят и яичный протеин. Теперь обсудим как и когда его использовать а для этого выясним о скорости усваивания протеинов.

   Как принимать протеин
или как выбрать протеин
по скорости усваивания

Сывороточный и яичный протеин имеет самую большую скорость усваивания, а это значит, что его надо пить когда организм больше всего нуждается в аминокислотах. Например рано утром, сразу после тренировки, если грозит пропуск пищи — так мы меньше потеряем мышц.

Другое дело — так называемый казеин.Казеин или на сленге культуристов «клей» это продукт, который получают из молока и его особенностью является длительное переваривание. Это означает, что те самые аминокислоты поступают от одной порции медленно в течении нескольких часов. А значит лучше всего казеин использовать на ночь, перед сном. Так, во время сна, когда организм лишен пищи, мы замедлим разрушение мышц.

  Что такое гейнер ?

какой протеин лучше

И нам осталось выяснить, что же такое гейнер.
Гейнер это смесь только что рассмотренных нами протеинов с углеводами. Название свое гейнер берет от английского gain — рост — и предназначен для набора мышечной массы. Но, как я уже сказал, гейнер не растит мышцы — он просто служит топливом, тем более, что в качестве углеводов, как правило, используются дешевые сахара. Лично я считаю, что использование гейнеров неоправданно — по деньгам — лучше овсянки поесть с белковым коктейлем.

Но в двух случаях гейнер может оказаться полезен.

1. Когда вы спортсмен, который уже весит за 100 кг и когда вам необходимо для дальнейшего роста много есть. 7000 или даже 9000 килокалорий. Жратва становится как повинность и тогда для ДОБАВКИ — имеет смысл добить калораж гейнером.
2. Если вы злостный хардгейнер и эктоморф, которому тоже надо много есть, а еда уже не лезет.
Для людей, склонных к полноте , я считаю, гейнер противопоказанием.

   Так как же выбрать протеин ?

Что же, в заключение я вам скажу — не гонитесь за дешевизной. Дорогой плохой продукт встречается, а дешевый и качественный — практически никогда. Ну и не забывайте — не надо верить описаниям — все это всего лишь строительный материал и не более. На сегодня это все, делитесь этим материалом с друзьями и подписывайтесь на мой канал на ютубе — freshlife 28. А на сегодня это все и всем пока!

freshlife28.ru

Лучший протеин для набора массы

На сегодняшнем рынке спортивного питания представлены тысячи разнообразных спортивных добавок, которые помогают спортсменам в достижении их целей. Хотите похудеть – не проблема, покупаете жиросжигатели и вперед на тренировку. Хотите увеличить силу – тоже не вопрос, месячный прием креатина и вы уже можете жать штангу на 5-10 кг больше. Все спортивные добавки являются востребованными в той или иной степени, но самым популярным продуктом является протеиновый коктейль. Мы уже рассказывали о приеме протеина для похудения, теперь пришло время поговорить о лучшем протеине для набора мышечной массы.


Прием протеиновых комплексов дает атлету следующие эффекты:

  • Ускоряется рост мышечной массы и силовых показателей;
  • Уменьшается процент жировой массы в теле спортсмена;
  • Подавляется катаболизм;
  • Лучше проходят процессы восстановления и регенерации.

Сегодня большинство профессиональных спортсменов считает, что с использованием спортивного питания можно быстрее добиться поставленных спортивных целей. Современные добавки являются очень качественными, более того, они обладают сбалансированным составом, что нельзя получить из обычной пищи.

Почему протеин нужно принимать при массонаборе

Белок является строительным материалом для мышц, без него рост мышц невозможен в принципе. Конечно, мы можем получать белок и из обычной пищи, но привычная еда весьма долго переваривается и ее неудобно употреблять во время и сразу после тренировки. Протеин же быстро усваивается, его приготовления не занимает более 2-ух минут, более того, белковые коктейли обладают сбалансированным аминокислотным составом, что очень важно, если вы хотите наращивать мышечную массу.

Протеин является дополнительным источником энергии, которая очень важна после тренировки. Аминокислоты, которые нам дает протеин, способствуют повышению концентрации инсулина и гормона роста, что в свою очередь стимулирует рост мышц и костного скелета. В тоже время инсулин и аминокислоты обладают антикатаболическим действием.

Какой вид протеина для набора массы лучше?

Лучший протеин для набора мышечной массы – это, конечно же, сывороточный протеин. Данный вид белка обладает высокой биологической ценностью, быстрой скоростью усвоения и качественным аминокислотным составом. Сывороточные протеиновые комплексы стоят на первом месте, когда речь идет о наборе массы. Также можно принимать и другие виды белка:

  • Казеин – медленный белок, который также очень эффективен при массонаборе. Принимать его нужно перед сном, для предотвращения катаболизма и восстановления мышечных тканей.
  • Яичный протеин – уступает по эффективности сывороточному, имеет меньшую скорость усвоения, обладает большой стоимостью.
  • Мясной белок – очень дорогой вид протеина, который не имеет никаких преимуществ перед сывороточным. Сегодня не популярен и не востребован.
  • Соевый протеин — подойдет для тех атлетов, у которых есть непереносимость лактозы. Соя занимает последнее место по эффективности и степени усвоения, единственное преимущество – низкая цена.

Исходя из всего сказанного, можно сделать вывод, что лучшим протеином для набора массы является сывороточный и казеиновый. Первый стоит принимать до и после тренировки, а также между приемами пищи, казеин же только перед сном. Величина порций рассчитывается исходя из нужд атлета, его веса, рациона и т.д.

Не рекомендуется принимать больше 30г белка за один раз, учитывайте это при приготовлении коктейля. Во время набора мышечной массы стоит употреблять не менее 2г белка в день на 1кг собственного веса.

Рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы

4rama.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о