Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в ягодах и фруктах

Продукты	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	41,00	0,90	0,10	9,00
Авокадо	169,00	2,00	15,30	4,10
Айва	40,00	0,60	0,50	7,90
Алыча	27,00	0,20	0,00	6,40
Ананас	49,00	0,40	0,20	11,50
Апельсин	40,00	0,90	0,20	8,10
Арбуз	38,00	0,70	0,20	8,80
Бананы	89,00	1,50	0,10	21,00
Брусника	43,00	0,70	0,50	8,00
Виноград	65,00	0,60	0,20	15,00
Вишня	52,00	0,80	0,50	10,30
Голубика	35,00	1,00	0,00	7,00
Гранат	52,00	0,90	0,00	11,20
Грейпфрут	35,00	0,90	0,20	6,50
Груша	42,00	0,40	0,30	9,50
Гуава	57,00	0,80	0,60	0,00
Дыня	38,00	0,60	0,00	9,10
Ежевика	31,00	2,00	0,00	4,40
Земляника садовая	34,00	0,80	0,40	6,30
Инжир	49,00	0,70	0,20	11,20
Киви	51,00	1,00	0,60	4,00
Клюква	26,00	0,50	0,00	3,80
Крыжовник	43,00	0,70	0,20	9,10
Лимон	33,00	0,90	0,10	3,00
Малина	42,00	0,80	0,30	8,30
Манго	67,00	0,50	0,27	11,50
Мандарин	40,00	0,80	0,30	8,10
Морошка	28,00	0,80	0,00	6,00
Облепиха	52,00	0,90	2,50	5,00
Папайя	48,00	0,60	0,10	9,20
Персики	43,00	0,90	0,10	9,50
Рябина садовая	46,00	1,40	0,10	8,60
Рябина черноплодная	52,00	1,50	0,10	10,90
Слива садовая	43,00	0,80	0,00	9,60
Смородина белая	38,00	0,30	0,00	8,00
Смородина красная	39,00	0,60	0,20	7,30
Смородина черная	38,00	1,00	0,20	7,30
Терн	45,00	1,50	0,00	8,30
Тыква	25,00	1,00	0,10	4,20
Финики	271,00	2,50	0,00	68,50
Хурма	53,00	0,50	0,00	13,20
Черешня	50,00	1,10	0,40	10,60
Черника	44,00	1,10	0,60	8,00
Шелковица	50,00	0,70	0,00	12,00
Шиповник свежий	51,00	1,60	0,00	10,00
Яблоки	37,00	0,20	0,36	8,00

nicksergeyev.com

Таблица содержания белков в овощах и фруктах Спорт и здоровье

Содержимое:

Белок в овощах и фруктах. Овощи и фрукты с высоким содержанием белка (таблица)
белок, овощи, фрукты, сухофрукты, бобовые, таблица содержания белков

Ввиду очень большого содержания белка в бобовых овощах, они были вынесены в отдельную таблицу

---

Среднесуточная потребность человека в белке:

75г (согласно СанПиН)

50г (для рациона 2000ккал, согласно Американской Академии Наук)

63г (для рациона 2500ккал, согласно Американской Академии Наук)

50г (согласно Codex Alimentarius)

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В БОБОВЫХ ОВОЩАХ

Название	Содержание белка в 100гр	Жиры (в 100гр)	Углеводы (в 100гр)	Калорийность (в 100гр)
Соя (зерно)	34.9 гр	17.3 гр	17.3 гр	364 ккал
Чечевица (зерно)	24 гр	1.5 гр	46.3 гр	295 ккал
Маш	23.5 гр	2 гр	46 гр	300 ккал
Горох (лущеный)	23 гр	1.6 гр	48.1 гр	299 ккал
Фасоль (зерно)	21 гр	2 гр	47 гр	298 ккал
Нут	20.1 гр	4.3 гр	46.1 гр	309 ккал
Горох зелёный (свежий)	5 гр	0.2 гр	8.3 гр	55 ккал
Фасоль (стручковая)	2.5 гр	0.3 гр	3 гр	23 ккал

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ОВОЩАХ, ФРУКТАХ, ЯГОДАХ И СУХОФРУКТАХ

Название	Содержание белка в 100гр	Жиры (в 100гр)	Углеводы (в 100гр)	Калорийность (в 100гр)
Чеснок	6.5 гр	0.5 гр	29.9 гр	149 ккал
Курага	5.2 гр	0.3 гр	51 гр	232 ккал
Капуста брюссельская	4.8 гр	0.3 гр	3.1 гр	35 ккал
Иван-чай узколистный (зелень)	4.7 гр	2.8 гр	19.2 гр	103 ккал
Папоротник	4.6 гр	0.4 гр	5.5 гр	34 ккал
Марь белая (зелень)	4.2 гр	0.8 гр	7.3 гр	43 ккал
Петрушка (зелень)	3.7 гр	0.4 гр	7.6 гр	49 ккал
Базилик (зелень)	3.2 гр	0.6 гр	2.7 гр	23 ккал
Инжир	3.1 гр	0.8 гр	57.9 гр	257 ккал
Шпинат (зелень)	2.9 гр	0.3 гр	2 гр	23 ккал
Капуста брокколи	2.8 гр	0.4 гр	6.6 гр	34 ккал
Капуста кольраби	2.8 гр	0.1 гр	7.9 гр	44 ккал
Листья одуванчика (зелень)	2.7 гр	0.7 гр	9.2 гр	45 ккал
Кресс-салат (зелень)	2.6 гр	0.7 гр	5.5 гр	32 ккал
Финики	2.5 гр	0.5 гр	69.2 гр	292 ккал
Капуста цветная	2.5 гр	0.3 гр	4.2 гр	30 ккал
Укроп (зелень)	2.5 гр	0.5 гр	6.3 гр	40 ккал
Чернослив	2.3 гр	0.7 гр	57.5 гр	256 ккал
Изюм	2.3 гр	0.5 гр	65.8 гр	281 ккал
Кинза (зелень)	2.1 гр	0.5 гр	3.7 гр	23 ккал
Топинамбур	2.1 гр	0.1 гр	12.8 гр	61 ккал
Каша из тыквы	2.1 гр	1.7 гр	15.7 гр	87 ккал
Авокадо	2 гр	14.6 гр	1.8 гр	160 ккал
Картофель	2 гр	0.4 гр	16.3 гр	77 ккал
Лук порей	2 гр	0.2 гр	6.3 гр	36 ккал
Спаржа (зелень)	1.9 гр	0.1 гр	3.1 гр	21 ккал
Имбирь (корень)	1.8 гр	0.8 гр	17.8 гр	80 ккал
Капуста белокочанная	1.8 гр	0.1 гр	4.7 гр	28 ккал
Капуста квашеная	1.8 гр	0.1 гр	3 гр	23 ккал
Шиповник	1.6 гр	0.7 гр	22.4 гр	109 ккал
Рябина черноплодная	1.5 гр	0.2 гр	10.9 гр	55 ккал
Банан	1.5 гр	0.5 гр	21 гр	96 ккал
Ежевика	1.5 гр	0.5 гр	4.4 гр	34 ккал
Лопух (корень)	1.5 гр	0.2 гр	17.3 гр	72 ккал
Свекла	1.5 гр	0.1 гр	8.8 гр	42 ккал
Репа	1.5 гр	0.1 гр	6.2 гр	32 ккал
Салат листовой (зелень)	1.5 гр	0.2 гр	2 гр	16 ккал
Щавель (зелень)	1.5 гр	0.3 гр	2.9 гр	22 ккал
Дуриан	1.47 гр	5.3 гр	27.1 гр	147 ккал
Рябина красная	1.4 гр	0.2 гр	8.9 гр	50 ккал
Лук репчатый	1.4 гр	0.2 гр	8.2 гр	41 ккал
Морковь	1.3 гр	0.1 гр	6.9 гр	35 ккал
Сельдерей (корень)	1.3 гр	0.3 гр	6.5 гр	34 ккал
Перец сладкий (болгарский)	1.3 гр	0.1 гр	4.9 гр	26 ккал
Лук зелёный (перо)	1.3 гр	0.1 гр	3.2 гр	20 ккал
Облепиха	1.2 гр	5.4 гр	5.7 гр	82 ккал
Капуста пекинская	1.2 гр	0.2 гр	2 гр	16 ккал
Капуста савойская	1.2 гр	0.1 гр	6 гр	28 ккал
Редис	1.2 гр	0.1 гр	3.4 гр	20 ккал
Брюква	1.2 гр	0.1 гр	7.7 гр	37 ккал
Баклажаны	1.2 гр	0.1 гр	4.5 гр	24 ккал
Черешня	1.1 гр	0.4 гр	10.6 гр	52 ккал
Нектарин	1.1 гр	0.3 гр	10.5 гр	44 ккал
Черника	1.1 гр	0.6 гр	7.6 гр	44 ккал
Помидор (томат)	1.1 гр	0.2 гр	3.8 гр	24 ккал
Тыква	1 гр	0.1 гр	4.4 гр	22 ккал
Смородина чёрная	1 гр	0.4 гр	7.3 гр	44 ккал
Голубика	1 гр	0.5 гр	6.6 гр	39 ккал
Абрикос	0.9 гр	0.1 гр	9 гр	44 ккал
Персик	0.9 гр	0.1 гр	9.5 гр	45 ккал
Апельсин	0.9 гр	0.2 гр	8.1 гр	43 ккал
Лимон	0.9 гр	0.1 гр	3 гр	34 ккал
Сельдерей (зелень)	0.9 гр	0.1 гр	2.1 гр	13 ккал
Морская капуста	0.9 гр	0.2 гр	3 гр	25 ккал
Вишня	0.8 гр	0.2 гр	10.6 гр	52 ккал
Слива	0.8 гр	0.3 гр	9.6 гр	49 ккал
Киви	0.8 гр	0.4 гр	8.1 гр	47 ккал
Мандарин	0.8 гр	0.2 гр	7.5 гр	38 ккал
Земляника	0.8 гр	0.4 гр	7.5 гр	41 ккал
Малина	0.8 гр	0.5 гр	8.3 гр	46 ккал
Манго	0.8 гр	0.4 гр	15 гр	60 ккал
Помело	0.8 гр	0 гр	9.6 гр	38 ккал
Морошка	0.8 гр	0.9 гр	7.4 гр	40 ккал
Капуста краснокочанная	0.8 гр	0.2 гр	5.1 гр	26 ккал
Огурец	0.8 гр	0.1 гр	2.5 гр	14 ккал
Гранат	0.7 гр	0.6 гр	14.5 гр	72 ккал
Грейпфрут	0.7 гр	0.2 гр	6.5 гр	35 ккал
Крыжовник	0.7 гр	0.2 гр	9.1 гр	45 ккал
Брусника	0.7 гр	0.5 гр	8.2 гр	46 ккал
Фейхоа	0.7 гр	0.4 гр	15.2 гр	61 ккал
Ревень (зелень)	0.7 гр	0.1 гр	2.5 гр	16 ккал
Айва	0.6 гр	0.5 гр	9.6 гр	48 ккал
Виноград	0.6 гр	0.6 гр	15.4 гр	72 ккал
Смородина красная	0.6 гр	0.2 гр	7.7 гр	43 ккал
Арбуз	0.6 гр	0.1 гр	5.8 гр	27 ккал
Дыня	0.6 гр	0.3 гр	7.4 гр	35 ккал
Кабачки	0.6 гр	0.3 гр	4.6 гр	24 ккал
Хурма	0.5 гр	0.4 гр	15.3 гр	67 ккал
Смородина белая	0.5 гр	0.2 гр	8 гр	42 ккал
Папайя	0.5 гр	0.3 гр	10.8 гр	43 ккал
Клюква	0.5 гр	0.2 гр	3.7 гр	28 ккал
Груша	0.4 гр	0.3 гр	10.3 гр	47 ккал
Яблоки	0.4 гр	0.4 гр	9.8 гр	47 ккал
Ананас	0.4 гр	0.2 гр	11.5 гр	52 ккал
Алыча	0.2 гр	0.1 гр	7.9 гр	34 ккал

Прислал: osipova zhanna . 2017-11-04 15:55:41

sport-i-zdorovie.iusite.ru

Таблица углеводов в продуктах: содержание и каллорийность на 100 грамм

Человек, следящий питанием, знает, что определенные виды пищи содержат разное количество жиров, белков и углеводов. Каждый из этих элементов имеет свои функции, отвечая за здоровую работу организма и участвуя в обмене веществ. Одна из важных вещей, которую стоит знать – сколько углеводных соединений содержится в пище: тут помогает таблица углеводов в продуктах. Эти вещества отвечают за наполнение организма энергией. Подробнее о видах углеводов и о том, как насытить ими тело, читайте ниже.

Продукты, содержащие сложные углеводы

Известно, что углеводные соединения помогают обеспечить тело человека необходимым количеством энергии. Расчет нормы углеводов должен производиться в зависимости от физической активности. Чем большее количество калорий тратит человек, занимаясь спортом или ведя активный образ жизни, тем больше ему нужно потреблять углеводных продуктов. Чтобы восстановить силы, не набрать лишний вес или наоборот – поспособствовать похудению, нужно тщательно составлять рацион. Особое внимание подсчету углеводов нужно уделять диабетикам, а еще людям, склонным к ожирению.

Потребляя большое количество углеводов, необходимо их перерабатывать, иначе соединения поспособствуют появлению жировых отложений. Кроме того, существует два вида углеводов, имеющих особенности взаимодействия с организмом – простые и сложные. Сложные углеводы, именуемые еще медленные, имеют низкий гликемический индекс (не способствуют сильному повышению сахара в крови). Их можно регулярно употреблять в пищу, они не вызывают повышенного набора веса. В каких продуктах вы сможете найти их высокое содержание:

• Многие овощи – картошка, помидоры, шпинат, огурцы.
• Разнообразные крупы, к примеру, гречневая.
• Бобовые.
• Орехи.
• Твердые сорта пшеницы.

Медленные углеводы

Многие продукты, содержащие медленные углеводы, обладают высокой пищевой ценностью, помогают организму нормально функционировать. Они являются основой правильного питания и обязательны к употреблению. Суточная норма потребления продуктов, содержащих углеводные соединения, составляет от 250 до 580 грамм в зависимости от физической активности человека. В чем же польза медленных углеводных соединений:

• Это высокомолекулярные вещества – полисахариды. В отличие от простых легкоусвояемых (быстрых) углеводов с одной или двумя молекулами они гораздо медленнее всасываются в кровь, чем обеспечивают ощущение сытости. А это особенно необходимо, когда используется легкий способ похудения (диета) и правильное раздельное питание.
• Полисахариды при разумном употреблении не способствуют набору веса. К тому же, многие продукты, содержащие их, богаты другими витаминами и микроэлементами в составе, затормаживающими всасывание углеводных веществ в кровь. Быстрые же углеводы почти сразу преобразуются в жир.
• Полисахариды не вызывают резких скачков сахара в крови. Из-за сложности своей молекулярной структуры они долго всасываются стенками желудка, чем обеспечивают постепенное насыщение организма энергией. Еще одно отличие от простых углеводов – попадая в кровь, те вызывают резкий, но не слишком длительный скачок сахара. Появляется энергия, но чувство сытости быстро проходит. О продуктах, содержащих быстрые моно- или дисахариды говорят, что они обладают высоким гликемическим индексом.

Людям, страдающим сахарным диабетом, употреблять даже полисахариды необходимо с осторожностью. Для них врачи разработали специальную «хлебную единицу». Одна ХЕ равна 10 граммам углеводов. За один прием пищи мужчина, больной диабетом, может съесть 4-5 таких единиц, женщина – 3-4, во время перекусов – 1-2.

Список продуктов, богатых углеводами

Список продуктов, содержащих максимальное количество углеводов, поможет правильно составить рацион для обновления энергетического запаса. Больше всего углеводных соединений содержится в кашах, бобовых, некоторых видах овощей, орехах. В каких продуктах искать наибольшее количество моно-, ди- и полисахаридов:

• Зерно лущеного гороха.
• Фасоль.
• Чечевица.
• Отварная кукуруза.
• Бананы.
• Сушеный шиповник.
• Кешью.
• Кедровый орех.
• Кукурузная, перловая, рисовая, манная, гречневая, ячневая каша, геркулес.
• Рисовая, ржаная, пшеничная мука.
• Пшеничные, сливочные сухари.

В каких продуктах питания нет углеводов?

Существуют продукты питания, которые почти не содержат углеводных соединений – ни быстрых, ни медленных. Их нередко включают в безуглеводные диеты, адепты которых рекомендуют почти полностью отказаться от углеводов: примером служит известная кремлевская диета. Диетологи не рекомендуют придерживаться такого питания. Тем, кто хочет сбросить вес, желательно снизить потребление углеводных соединений, однако, отказавшись от них полностью, человек рискует сильно пострадать, нарушив обмен веществ.

Вредная диета без углеводов будет вызывать слабость, усталость и другие побочные эффекты. Чтобы похудеть, специалисты по здоровому питанию рекомендуют не превышать суточную норму потребления продуктов с углеводными соединениями. К тому же, необходимо отказаться от полисахаридов и дисахаридов – белого сахара, сладких фруктов и выпечки, которые приносят только вред организму. Безуглеводные продукты стоит употреблять в вечернее время при последнем приеме пищи. К ним относятся:

• Мясо телятины, курицы, кролика.
• Перепелиные, утиные, куриные яйца.
• Печень, сердце.
• Креветки, крабы.
• Зерновой творог.
• Йогурты.
• Овощи: капуста, болгарский перец, артишоки, цукини.
• Апельсины, грейпфруты.

Употребление углеводных продуктов должно приходиться на первую половину дня – это нужно, во-первых, чтобы наполнить организм энергией, а во-вторых, чтобы вещества не преобразовались в жиры ночью. Вечером же стоит отдавать предпочтение полезной легкой безуглеводной еде с низкой калорийностью, описанной выше. По статистике правильное питание с нормальным соотношением белков-жиров-углеводов гораздо эффективнее безуглеводных диет.

Таблица содержания углеводов и калорийности в продуктах

Занимаясь приготовлением блюд, человеку, следящему за питанием, важно знать о продуктах, содержащих большое количество углеводов, чтобы восполнить энергетический запас организма. Овощи, фрукты, крупы, грибы, мука в разной степени помогают насытить тело необходимыми веществами. Стоит помнить о том, что калорийность готовых блюд может отличаться, а некоторые медленные углеводные соединения после термической обработки становятся «плохими» быстрыми углеводами. Таблица углеводов в разных продуктах:

Название продукта	Количество белка на 100 грамм	Килокалории на 100 грамм
Овощи, бахчевые
Отварная кукуруза	22,5	70
Картофель	19,7	83
Чеснок	21,2	106
Хрен	16,3	71
Зеленый горошек	13,3	72
Зеленые оливки	12,7	125
Корень петрушки	11	47
Свекла	10,8	48
Репчатый лук	9,5	43
Арбузы	8,8	38
Бобовые
Зерно лущеного гороха	57,7	323
Фасоль	54,5	309
Чечевица	53,7	310
Стручки цельного гороха	53,3	303
Соя	26,5	395
Зеленый горох	8,3	55
Бобы	8,3	58
Фрукты
Бананы	22,4	91
Хурма	15,9	62
Инжир	13,9	56
Яблоки	11,5	48
Груша	10,7	42
Абрикосы	10,5	46
Садовая слива	9,9	43
Слива терн	9,4	54
Айва	9	38
Мандарин	8,6	38
Ягоды
Сушеный шиповник	60	253
Свежий шиповник	24	101
Виноград	17,5	69
Садовая рябина	12,5	58
Шелковица	12,5	53
Черешня	12,3	52
Черноплодная рябина	12	54
Вишня	11,3	49
Крыжовник	9,9	44
Малина	9	41
Грибы
Сушеные подберезовики	37	314
Сушеные подосиновики	33	315
Сушеные белые	9	286
Свежие подберезовики	3,7	31
Свежие подосиновики	3,4	31
Свежие маслята	3,2	19
Трюфели	2	24
Свежие сыроежки	1,4	17
Свежие грузди	1,1	18
Свежие белые	1,1	34
Семена и орехи
Кешью	22,5	600
Кедровый орех	20	675
Мак	14,5	556
Миндаль	13,6	645
семена кунжута	12	565
Грецкий орех	10,2	648
Какао бобы	10	565
Арахис	9,7	548
Лещина	9,3	653
Фундук	9	650
Крупы
Кукурузная	75	325
Геркулес	75	325
Перловая	73,7	324
Рисовая	73,7	323
Манная	73,3	326
Ячневая	71,7	323
Пшеничная	70,6	325
Пшено	69,4	334
Толокно	68,3	357
Гречневая ядрица	68	329
Хлеб и мука
Крахмал	83,5	343
Рисовая мука	80,2	356
Ржаная мука	76,9	326
Пшеничная мука высшего сорта	74,2	327
Пшеничная мука первого сорта	73,2	329
Сушки	73	330
Пшеничные сухари	72,4	331
Гречневая мука	71,9	353
Сливочные сухари	71,3	397
Пшеничная мука второго сорта	70,8	328

tvoi-detki.ru