Содержание

самый низкокалорийный алкоголь. Самый низкокалорийный алкоголь и правила его употребления

| | | | |

Я надеюсь, данная статья поможет тем поклонникам алкогольной продукции, которые следят за своим здоровьем и фигурой, и, в частности, обращают внимание на калорийность спиртного, на его энергетическую ценность. Таблица калорийности спиртных напитков, представленная на нашем сайте в довольно удобном варианте, подскажет, какой из напитков лучше употреблять именно Вам, ведь калорийность алкоголя — это довольно сложный вопрос.Не знаю, как Вас, уважаемые читатели, а меня после тяжелого рабочего дня изредка тянет расслабиться, посидеть в спокойной обстановке со своими близкими или в уютном кафе с хорошими друзьями. Разумеется, в таких случаях без бокала спиртного просто не обойтись, ведь спиртные напитки обладают именно такими «расслабляющими» свойствами, которые иногда жизненно необходимы. Здесь сразу стоит уточнить, что расслабиться и получить требуемое наслаждение можно исключительно при помощи качественных спиртных напитков, в то время как дешевый алкоголь может оказать на Ваше состояние абсолютно противоположный эффект.

За качественным алкоголем обращайтесь в наш интернет магазин спиртных напитков, где Вы сможете оформить заказ спиртных напитков, не выходя из дома…Итак, по закону жанра после некоторого количества выпитого в ход идут различные закуски, например, орешки, сухофрукты, чипсы, а самое «страшное» — пицца или гамбургеры. Спиртные напитки невероятно «коварны», так как обладают способностью разжигать аппетит. Вот как раз в этом случае можно сказать, что «закуска портит не только градус», но и фигуру. Стоит помнить, что все мы абсолютно индивидуальны, поэтому один и тот же алкоголь или любой другой продукт на каждого из нас может оказать совершенно неожиданное воздействие. Некоторых женщин, да и мужчин часто мучает вопрос, касающийся того, что они употребляют, — это калорийность алкогольных продуктов. Калорийность напитков очень важно знать людям, которые страдают различными заболеваниями, связанными с весом. Разумеется, в алкогольных напитках жира как такового нет, но в них полно углеводов (в частности сахара), которые и откладывается в теле в виде жира.
Это так называемые «пустые калории», лишенные питательных компонентов.В данной статье я отнюдь не пытаюсь отговорить Вас пить спиртные напитки, просто советую ограничить употребление того или иного продукта, следуя данным в таблице, которая наглядно показывает калорийность спиртных напитков. Кстати, я где-то слышала даже о так называемой «винной диете», которая предполагает употребление вина в течение трех дней. В общем, все надо делать с умом!Если провести небольшой обзор всех алкогольных напитков, то можно выделить отдельные продукты, «отношения» с которыми следует строить аккуратно. Прежде всего, это ликер калорийность которого просто «зашкаливает»! Ликеры — это самые калорийные спиртные напитки, показатель калорийности которых достигает 350 ккал на 100 мл. На втором месте разместились сразу несколько напитков. Так, калорийность коньяка, калорийность водки, а также самбука калорийность практически совпадают — около 240 ккал. Сюда же можно отнести и калорийность коктейлей алкогольных, которая в среднем составляет около 250 ккал.
Третье место заслуженно получили такие показатели, как виски калорийность, калорийность рома, джин калорийность, калорийность текилы и бренди — примерно 220 ккал на 100 мл.Ну и сразу отвечу на вполне логичный вопрос — какой из спиртных напитков самый низкокалорийный. Самым низким показателем стала калорийность пива, причем калорийность безалкогольного пива практически не отличается от показателя «алкогольного». Калорийность темного пива немного выше, чем калорийность светлого пива, однако разница ничтожна. Однако не спешите переходить на пиво, так как полученные калории напрямую зависят от объема выпитого. Например, калорийность бутылки пива 0,5 л. в среднем составит 200 ккал. Ну и любимый русский «коктейль» водка-пиво не останется незамеченным, так как калорийность водки и пива довольно высока. Во избежании недоразумений и проблем со здоровьем я убедительно советую Вам не идти на поводу у людей, руководствующихся популярной «мудростью»: водка без пива — деньги на ветер.И еще пару слов о женщинах.
Не секрет, что вино, известное как женский алкогольный напиток, обладает рядом полезных свойств. Например, оно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний. Кроме того, качественное вино — это потрясающе вкусный напиток. Калорийность вина невозможно определить точно, так как показатели варьируются в зависимости от вида напитка. Так, калорийность сухого вина ниже, чем калорийность полусладкого вина, калорийность красного вина чуть выше, чем калорийность белого вина. Самое калорийное — это, разумеется, сладкое крепленое вино. То же самое касается шампанского: шампанское полусухое калорийность имеет меньше, чем шампанское полусладкое калорийность которого 88 ккал на 100 мл.Итак, если Вы желаете всегда оставаться в форме и в трезвом уме, то взгляните на приведенную ниже информацию. Таблица калорийности алкогольных напитков также незаменима во время диет: сбросить лишний вес хочется, а вот отказывать себе в удовольствии — нет. Изучая калорийность алкогольных напитков, а также различную информацию, связанную с данными продуктами, я наткнулась на один медицинский источник, который сообщает, что в человеческой крови, в норме, содержится определенное количество этилового спирта (то есть алкоголя) — около 0,4 промилле.
Состояние опьянения начинается при уровне 0,8 промилле, а смертельная доза для человека — 4-5 промилле. Именно поэтому, как заверяют медики, человеческий организм не нуждается в дополнительном введении в него спирта. Но истинных поклонников элитного алкоголя этот факт не останавливает, они по-прежнему продолжают наслаждаться своими любимыми напитками и жизнью. Современный российский писатель Лев Гурский сказал, что «лучшие вещи делаются спьяну». Разумеется, это несколько грубое и громкое заявление, но некоторая доля здравого смысла в нем, возможно, есть.

НапитокКалории, ккалБелки, грЖиры, грУглеводы, гр
Калорийность пива 1,8% алкоголя290,204,3
Калорийность пива 2,8% алкоголя340,404,4
Калорийность пива 4,5% алкоголя450,603,8
Калорийность вина белое 10% алкоголя66004,5
Калорийность вина белое сухое 12% алкоголя66000,2
Калорийность вина красное 12% алкоголя76002,3
Калорийность вина белое 12,5% алкоголя78004
Калорийность абсента 60% алкоголя83,1008,8
Калорийность шампанского 12% алкоголя880,205
Калорийность вина белое сладкое 13,5% алкоголя98005,9
Калорийность хереса 20% алкоголя126003
Калорийность саке 20% алкоголя1340,505
Калорийность мадеры 18% алкоголя1390010
Калорийность шерри 20% алкоголя1520010
Калорийность вермута 13% алкоголя1580015,9
Калорийность портвейна 20% алкоголя1670013,7
Калорийность шнапса 40% алкоголя200004
Калорийность виски 40% алкоголя220000
Калорийность джина 40% алкоголя220000
Калорийность рома 40% алкоголя220000
Калорийность бренди 40% алкоголя225000,5
Калорийность текилы 40% алкоголя2311,40,324
Калорийность водки 40% алкоголя235000,1
Калорийность коньяка 40% алкоголя240001,5
Калорийность самбуки 40% алкоголя2400040
Калорийность пунша 26% алкоголя2600030
Калорийность кальвадоса 40% алкоголя325001
Калорийность ликера 24% алкоголя3450053

Сейчас модно быть стройным и подтянутым, а для этого нужно следить за своим весом. Как же выбрать самый низкокалорийный алкоголь, чтобы не набрать лишних килограммов? Ведь сам по себе он очень калориен. Чистый спирт по этому показателю приближается к салу и растительному маслу. Калорийность алкоголя напрямую зависит от его крепости и сладости. Об этом стоит задуматься тому, кто является приверженцем здорового образа жизни.

Польза алкоголя при похудении

Как утверждают врачи, алкоголь в небольших количествах необходим организму. Доказана польза практически любого алкогольного напитка. Каждый из них полезен и нужен по-своему. Если придерживаться диеты, то необходимо брать во внимание калорийность алкогольных напитков. Но все зависит того, сколько выпить. Малая доза уж точно не принесет никакого вреда, особенно если выпивать свою порцию медленно потягивая, а не залпом.

Вино и пиво

На этом фоне выигрышно смотрятся вина, потому что они содержат большой набор микроэлементов, снижают содержание холестерина в крови, хорошо влияют на систему кровообращения. В вине содержится совсем немного калорий, но зато довольно много различных полезных веществ. Сухое вино по праву считается одним из самых полезных среди всех спиртных напитков. Оно имеет массу положительных свойств и дает немало пользы организму, если употреблять его в разумных пределах. Вино, особенно сухое, красное или белое очень полезно при похудении, потому что количество калорий, содержащихся в нем, совсем не велико. Энергетическая ценность находится в зависимости от того, какого сорта виноград использовался при изготовлении продукта. Напитки всех разновидностей приносят немаловажную пользу пищеварению, так как способствуют ускоренному расщеплению и усвоению жиров. Необычайно полезным свойством, приписываемым сухим винам, является возможность влиять на сохранение молодости и свежести кожи благодаря наличию полифенолов.

Приверженцам пива тоже не стоит расстраиваться, так как их любимый напиток содержит хмель, который помогает снимать стресс и нервозность, успокаивает и способствует улучшению сна. Светлые сорта вполне допустимы, даже если придерживаться диеты. Калории, содержащиеся в 2-3 выпитых бокалов, не столь велики. Но следует заострять внимание на содержании алкоголя. Крепость не должна быть более 5-6%. Темные сорта, обладающие большим количеством алкоголя, лучше исключить, так как они более калорийные. Очень полезной является способность пива выводить лишнюю жидкость из организма, которая, сводится на нет при злоупотреблении разнообразными калорийными закусками к пиву. Именно они усиливают жажду и вызывают потребность выпить больше, чем хотелось. Обычно все эти яства хорошо посолены и способствуют задержке жидкости. В самом пиве энергетической ценности не так много, но закуски не позволят насладиться этим напитком, не толстея. В разумных количествах это спиртное не повредит организму.

Крепкий алкоголь

Более крепкие спиртные напитки также имеют ряд полезных свойств. Это касается всевозможных бальзамов и настоек. Все они настаиваются на лечебных травах и несут целебный эффект. Только употреблять их следует иначе; их добавляют в небольших количествах в чай или кофе, либо принимают по инструкции до или после еды.

Рюмочка виски, водки или коньяка поможет активизировать мозг и взбодрит после трудового дня. Иногда немного спиртного напитка рекомендуется как средство профилактики простудных заболеваний, поскольку оно обладает хорошим согревающим эффектом. Только не стоит забывать, что эти алкогольные продукты намного калорийнее, чем вино и пиво. Водку считают практически чистым алкоголем, и энергетическое содержание у нее очень велико.

Отдельно стоит упомянуть шампанское. Это игристое вино может быть совсем не сладким, например, брют. По калорийности оно самое низкое среди своих собратьев. Один бокал хорошего сухого шампанского доставит несомненное удовольствие и не отразится на фигуре. От того, сколько калорий в алкоголе, должно зависеть качество и количество выпитого.

Калорийность алкогольных напитков

Для того чтобы успешно следить за формой и не набрать лишний вес за короткий срок, необходимо знать, в каком алкоголе меньше всего содержится единиц. Определяясь с выбором, стоит учитывать, каково содержание сахара и чистого спирта в этом продукте. Каждая разновидность спиртного имеет разные значения этих показателей. Зависимость простая: чем напиток слаще и крепче, тем он калорийней.

Следующие напитки можно отнести к самым низкокалорийным:

    Вино сухое белое и красное отличаются малой калорийностью (в пределах 65-70 ккал).

    Вино полусухое содержит уже порядка 75-80 ккал.

    Пиво светлых сортов содержит меньше всего калорий (около 60 ккал). Основной проблемой является то, что пивной напиток обычно употребляется в гораздо больших объемах, чем крепкий алкоголь (1 бутылка имеет не менее 250 ккал).

    Шампанское сухое. В этом игристом вине калорий совсем мало — не более 85.

    Вина полусладкие и сладкие. В этих напитках уже около 90-100 ккал.

    Пиво темное и эль считаются наиболее калорийным — порядка 500 ккал в бутылке.

    Шампанское полусладкое примерно 120 ккал.

    Крепкий алкоголь. Калорийность виски, водки, бренди или коньяка равна 240-250 ккал.

    Коктейли и ликеры обладают энергетическим запасом от 300 ккал.

Что предпочтительнее — пиво или водка? Все решается количеством выпитого. Если отдать пальму первенства водке, то необходимо помнить о ее довольно большом энергетическом содержании. Любая лишняя стопка отложится калориями. Каждый алкогольный продукт обладает калорийностью. У пива она вроде бы не очень велика, но в пересчете на 3-4 бутылки будет не меньше, чем в крепком алкоголе.

Ответить однозначно на вопрос, от какого алкоголя не толстеют, очень сложно. Все очень индивидуально. Главное правило: во всем соблюдать меру. Увлекаться спиртным не стоит ни в коем случае, иначе и пользы никакой, и вес выше нормы.

Практически каждая современная система питания имеет четкие советы относительно того, какие продукты не рекомендуются, какие нужно заменить более полезными, а какие – и вовсе оказываются под строгим запретом. Едва ли не все диеты к последнему пункту дружно относят алкоголь. Почему спиртные напитки являются главным врагом для тех, кто стремится похудеть? Как они усваиваются организмом, и как влияют на процесс похудения? Какова калорийность различных алкогольных напитков, и существует ли разновидность спиртного, который не повредит диете?

Несмотря на рекомендацию воздержаться от употребления алкоголя, которую содержат критическое число диет и систем здорового питания, строго выполняют ее, наверное, только единицы. Корпоративы, семейные празднества, фуршеты, да и просто дружеские встречи не всегда предоставляют возможность выполнить обет полного воздержания от спиртного, даже на время диеты. Да и стресс , полученный непосредственно во время отказа от привычных блюд, многие предпочитают «запивать».

Алкоголь – скрытый диверсант в организме

Схема усвоения алкоголя выглядит следующим образом: попадая в желудок (и даже еще раньше – в полости рта) молекулы спиртного начинают усваиваться, то есть, всасываться в кровь. Этот процесс слега замедляется, если «закусывать». Попадая вместе со всем содержимым в кишечник, а затем – в печень, алкоголь требует к себе повышенного внимания со стороны этих органов. Молекулы спирта усваиваются первыми, а еде остается «ждать в очереди». Именно поэтому часть калорий успевают уйти «в запас». Замедленный обмен веществ снижает скорость расщепления жира .

Что же остается? Употреблять алкоголь только на голодный желудок? Ни в коем случае – говорят диетологи. И заботятся они, прежде всего, не о нашем с вами самочувствии, ведь, выпив и ничего не поев, вы рискуете «свалиться с ног» уже в течение часа. Все дело в том, что алкоголь – самый коварный стимулятор аппетита. Это еще одна причина, по которой он запрещается во многих диетах. Невинная «Кровавая Мери» или бутылочка пива обязательно потребуют от вас пачки чипсов, копченый сыр или соленые орешки. А ослабленная сила воли не сможет противостоять силе аппетита .

Другое важное свойство алкоголя – мочегонный эффект. Он не только в некоторой мере обезвоживает организм, но и вместе с этим в срочном порядке выводит из него полезные вещества. А во время диеты у вас и без того образуется дефицит минералов и витаминов. Если такой результат вас не устраивает – вместе с алкоголем в промежутках нужно пить больше обычной воды. Вино также можно разбавлять чистой, негазированной водой.

Как правильно пить, чтобы не нанести вредить фигуре?

Главная задача – сделать так, чтобы алкоголь как можно медленнее всасывался, а его концентрация в организме была минимальной.

Как этого добиться:

  • Не смешивайте алкоголь с газированными напитками, старайтесь ограничить количество шампанского или коктейлей . Пиво, благодаря содержащемуся в нем углекислому газу, также не входит в список алкогольных напитков, которые медленно усваиваются.
  • Закусывайте алкогольные напитки чем-нибудь существенным, но здоровым, например, отварным мясом, а не легкими закусками, например, фруктами. Так алкоголь будет всасываться гораздо медленнее.
  • Выбирайте напиток, содержащий минимальное количество алкоголя.
  • Не увлекайтесь барными коктейлями – они вредны смешиванием различных напитков и высоким содержанием сахара .
  • Пейте алкоголь как можно медленнее.
  • Перед спиртным выпейте пару стаканов чистой воды – это поможет удержаться не только от лишнего бокала спиртного, но и дополнительного куска пиццы.

И, конечно же, выбирать наименее калорийный алкоголь!

Калорийность алкоголя: с каким напитком можно «дружить»?

Диетологи уже устали опровергать распространенное мнение о том, что спиртное (особенно крепкое) не имеет калорий. Наибольшей энергетической ценностью обладают крепкие спиртные напитки – водка, виски, бренди, коньяк. В этих напитках примерно 240 калорий на 100 граммов. Калорийнее – только ликеры, а также коктейли с их добавлением. Например, в 100 граммах популярного «Бейлиза» содержится 327 калорий.

Всевозможные таблицы калорийности алкоголя говорят о том, что меньше всего калорий содержится в светлом пиве. Менее всего – в безалкогольном (около 33 калорий на 100 граммов). Остальные легкие сорта пива содержат, в среднем, около 40 калорий. Речь идет о напитке, который, согласно нашим питейным традициям, обязательно заедается «вкусняшками» под общим названием «к пиву», а ведь именно они, как правило, содержат большое количество вредных добавок .


Практически ни один вид «пивного снэка» не обходится без пищевой добавки глютамат натрия, который сегодня попал в настоящую опалу у тех, кто пропагандирует здоровый образ жизни. Ему приписывают возникновение серьезных заболеваний, он стимулирует дальнейший аппетит и вызывает привыкание. Если вы решили выпить немного пива, не используйте магазинные закуски, лучше приготовьте дома рыбу, либо какое-нибудь диетическое мясо . И помните: чем больше в пиве содержится алкоголя – тем более оно калорийное.

Кроме того, пиво, как правило, не пьют по 100 граммов за вечер. В полулитровом бокале напитка, даже самого легкого, содержится от 290 до 400 калорий. Также в пиве присутствует углекислый газ, который, как показали исследования медиков, негативно влияет на состояние печени, а главное – стенки сердца. Именно поэтому не стоит ориентироваться на пиво, как на самый низкокалорийный алкоголь.

Алкогольный друг стройной фигуры

Если вы хотите действительно похудеть, то ваш выбор – вина . Их плюс – не только в умеренной калорийности, но и в содержании дубящих веществ, которые замедляют всасывание алкоголя. Но и здесь нужно быть крайне внимательным, ведь сладкие вина могут быть очень калорийными за счет содержания углеводов . Но низкое содержание спирта снижает их калорийность.

Наименее калорийный сухие вина – 64 калории на 100 граммов. На втором месте полусухие сорта – 78 калорий. Далее полусладкие – 88 калорий и сладкие – 100 калорий. Самым вредными для фигуры являются ликерные вина, они содержат 212 калорий на 100 граммов напитка. В натуральных винах также содержатся полезные антиоксиданты . Если вы подсчитываете калории , обязательно вносите энергетическую ценность спиртного в дневник питания.

Лучший выбор тех, кто не очень хорошо разбирается в винах – популярный сегодня коктейль «Мохито». Последний содержит около 50 калорий на 100 граммов и не содержит газа. Это барно-ресторанный вариант. В домашних условиях наименее калорийным вариантом будет свежеприготовленная «Кровавая Мэри». Хорошо охлажденный стакан томатного сока без соли, с добавлением смеси молотого перца разных сортов и мелко порубленной зелени, а также 50 граммов водки принесут вам, в среднем, 60 калорий. И, кроме низкой калорийности, не потребуют дополнительной закуски.

Наиболее верный способ не поправиться от алкоголя – это вовсе его не употреблять. Попробуйте отказаться от спиртных напитков хотя бы в течение месяца – и это поможет вам увидеть нужную цифру на весах!

В современном обществе здоровому питанию уделяют очень много внимания. Поэтому продукты питания классифицируют на полезные, нейтральные и те, от которых необходимо отказываться. Практически все диеты к последнему пункту относят алкоголь. Подумайте, в какой диете разрешено употреблять спиртное?

Ничего не приходит в голову, не так ли? И с чего это вдруг спиртные напитки относятся к запретным продуктам для тех, кто так яро пытается скинуть лишние килограммы? Какую роль алкоголь играет в процессе похудения? Какой же самый низкокалорийный алкоголь? Может есть такие спиртные напитки, которые разрешены той или иной диетой?

Согласитесь, что полностью отказаться от алкоголя могут только единицы. Как правило, этому всегда мешают различные корпоративы, семейные торжества, фуршеты, да и простоя дружеская встреча вряд ли обойдется без стаканчика чего-то эдакого. В конце концов, даже сильный стресс многие привыкли «заливать» алкоголем.

Все очень просто! Когда вы только берете в рот любой алкогольный напиток, он уже начинает всасываться в кровь, причем это происходит непосредственно в полости рта, а потом в желудке. Если он попадает в организм вместе с какой-либо пищей, то этот процесс немного замедляется, поэтому закусывая, вы пьянеете немного медленнее.

Как правило, молекулы спирта расщепляются и в желудке, и в кишечнике, а пища, которая поступила вместе с ними, «ждет» своей очереди. Это и приводит к тому, что жиры успевают быстренько «спрятаться» в укромные места, ведь замедленный обмен веществ в разы сокращает скорость расщепления жиров.

А как тогда принимать этот напиток? Натощак? Ни в коем случае – твердят, практически, все диетологи. Алкоголь – мощный стимулятор аппетита. И это самая главная причина, чтобы отказаться от любых спиртных напитков во время диеты.

А вы знали, что алкоголь имеет мочегонное действие? Ой, только не нужно говорить сейчас о пиве. Буквально все алкогольные напитки, в какой-то мере, обезвоживают организм, выводя с мочой все полезные вещества.

Употребляйте алкоголь правильно, и он не нанесет вреда вашей фигуре!

Для того, чтобы молекулы спирта наносили минимальный вред нашему здоровью, необходимо сделать так, чтобы они очень медленно всасывались. Как?

Сейчас вы это поймете:

  • Ни в коем случае не смешивайте его с газированными напитками, а так же ограничивайте количество выпитого шампанского или коктейля. Как известно, в пиве присутствует углекислый газ, благодаря которому этот напиток относят к тем, которые медленно усваиваются.
  • В качестве закуски выбирайте что-то более существенное, нежели всевозможные нарезки. Кусок отварного мяса идеально подойдет для того, чтобы молекулы спирта всасывались медленнее.
  • Если вы предпочитаете спиртосодержащие напитки, то выбирайте тот, в котором алкоголя меньше.
  • Коктейли, приготовленные в кафе, являются источником избыточного сахара, а все благодаря тому, что в них смешивают очень много различных напитков.
  • Перед употреблением любого алкогольного напитка выпейте несколько стаканов воды. Благодаря этому вы не только не «переберете» со спиртным, но и так же удержитесь от дополнительной порции салата или мяса.
  • Пейте алкоголь маленькими дозами.
  • И, конечно же, выбирайте наименее калорийный напиток!

Топ-10 низкокалорийных алкогольных напитков

Таблица, в которой приведены самые низкокалорийные напитки, поможет вам очень быстро сориентироваться, сколько же калорий в выбранном вами продукте.

МестоНазвание напиткаКалорийность
1Светлое пивоЭтот напиток считается низкокалорийным, ведь в 100 граммах продукта содержится 60 кКал. Единственная проблема, что его употребляют большими количествами, нежели более крепкие напитки.
2Сухое виноОно занимает второе место по содержанию калорий -70 единиц. Да и к тому же в нем присутствуют дубильные вещества, которые, в свою очередь, замедляют процесс всасывания молекул спирта.
3Полусухое виноЕго калорийность составляет 78 единиц.
4Сухое шампанскоеИмеет калорийность в пределах 85 кКал. Кстати, наличие «пузырьков» в бокале с шампанским не очень хорошо влияет на ваш организм
5Полусладкое виноЗдесь – 90 кКал.
6Сладкое виноКалорийность такого напитка порядка 100 кКал.
7Темное пивоЕго калорийность такая же, как и предыдущего претендента – 100 единиц.
8Полусладкое шампанскоеВ нем уже 120 кКал.
9Водка, коньяк, виски, брендиПредставьте, в 100 граммах этих продуктов приблизительно 240 кКал.
10Ликер, коктейли на основе ликераЭто самый калорийный спиртной напиток. Если выпить 100 грамм, то в вашем организме добавится не менее 300 кКал.

Вот так-то! Поэтому на различных застольях выбирайте «правильные» алкогольные напитки, дабы не добавить себе пару лишних килограммов.

Пиво таит в себе подводные камни

Как правило, все виды пива включают в свой состав глютамат натрия, который сегодня очень рьяно обсуждается всеми теми, кто пропагандирует здоровый образ жизни.

Этой знаменитой добавке сегодня приписывают возникновение огромного ряда всевозможных заболеваний, причем достаточно серьезных. Поэтому, если вы все же решились «пропустить» по стаканчику пива с друзьями, то не приобретайте магазинные закуски. Самым лучшим вариантом закуски под пиво станет рыба, приготовленная дома. Можете попробовать диетическое мясо, которое только замедлит процесс всасывания молекул спирта. Важно помнить, что пиво, которое содержит большое количество спирта, будет добавлять и большее количество калорий в ваш организм.

Кроме всего вышесказанного, хотелось бы отметить, что пиво не пьют по сто грамм за вечер. Как минимум- 500 мл, а это уже от 250 до 400 ккал. Присутствующий углекислый газ, согласно исследований, очень пагубно воздействует на работу печени и сердечно-сосудис той системы.

Поэтому сильно не обольщайтесь тем, что пиво является самым низкокалорийным алкогольным напитком. И если вам так хочется выпить чего-то с градусом, то бокал сухого вина – это то, что вам нужно.

Кратко о главном

Итак, подводя итоги, хочется отметить следующее:

  1. Как показывают медицинские исследования, светлое пиво является самым низкокалорийным спиртным напитком. Однако налегать на него не стоит. Во-первых, калорийность его низка по отношению к 100 граммам продукта, а количество выпитого пива, как правило, достигает минимум 0,5 литра. Во-вторых, в нем присутствуют вредные добавки, которые могут вызвать некоторые серьезные заболевания.
  2. Не забываете хорошо подкрепиться после опрокинутой рюмки, и желательно не фаст-фудом, а здоровой и правильной пищей. Так вы замедлите всасывание молекул спирта в кровь.
  3. Помните, даже если вы пьете низкокалорийный алкогольный напиток, то он все-равно будет стимулировать аппетит.
  4. А вообще, если у вас есть возможность, то откажитесь полностью от спиртного. Так вы поможете своему организму получать только витамины и полезные микроэлементы от употребляемой пищи и питья.

Желаем Вам крепкого здоровья!

При употреблении пива, мартини, коньяка и прочего спиртного, мало кто из нас задумывается, что от них тоже можно поправиться. Например, калорийность пива в бутылке, в зависимости от сорта, составляет от 29 до 67 ккал. на 100 граммов. А если добавить к этому традиционные пивные закуски (чипсы, сухарики, пиццу), энергетическая ценность продукта утроится.

Конечно, в некоторых случаях трудно отказаться от регулярного приема алкоголя в разумных количествах. Это особенно сложно, если речь идет о пиве, рюмочке шампанского или мартини вечером, после трудного дня. Но тем, кто стремится похудеть, следует ограничить прием спиртосодержащих напитков. Вместо них полезно пить натуральные соки, морсы и травяные чаи.

Таблица калорийности алкоголя

Таблица поможет определить, какова калорийность алкогольных напитков на 100 граммов продукта:

Наименование напитка, содержание спирта %Количество ккал.Жиры, г.Белки, г.Углеводы, г.
Ликер, 243460053
Кальвадос, 40325001
Пунш, 262590030
Самбука, 402410040
Коньяк, 40240001.5
Водка, 40234000.1
Текила, 402310.31.424
Джин, 40221000
Ром, 40221000
Виски, 40219000
Шнапс, 40200004
Портвейн, 201680013. 7
Вермут, 131590015.9
Шерри, 201530010
Мадера, 181380010
Саке, 2013400.55
Херес, 20127003
Белое сладкое вино, 13.599005.9
Шампанское, 128800.25
Абсент, 6083008.8
Красное, десертное вино, 181750.5020.0
Вино сухое белое, 1267000.25
Вино сухое красное, 126800.20.3
Пиво, 4. 54500.63.8
Пиво, 2.83400.44.4
Пиво, 1.82900.24.3

Откуда калории

Калорийность пива, мартини и другого алкоголя — неоспоримый факт, не требующий доказательств. Откуда они в нем? Если подумать логически, то в любой жидкости, кроме воды, в той или иной степени есть калории. Интересен тот факт, что усваивание алкоголя происходит путем всасывания его молекул в кровь непосредственно в полости рта.

Ограничивая себя в питании, следует учесть, что:

  • Калорийность вина, белого, розового, красного, сухого, полусладкого, мартини, пива и других напитков напрямую зависит от их крепости. Чем они крепче, тем больше килокалорий, и наоборот.
  • Независимо от того, сколько калорий в пиве, коньяке или мартини, они все снижают скорость расщепления жиров и разжигают аппетит.
  • Калорийность алкоголя 100 г. и больше, напрямую зависит от содержания дрожжей и сахара в нем.

Усугубляет ситуацию зачастую даже не то, сколько калорий в пиве или мартини. Важно, как быстро и в каких дозах они поступают в организм. Чем медленнее вы пьете, тем лучше расщепляется пища и тем меньше жира отложится «про запас».

Сколько калорий содержится в алкогольных напитках: видео

Как употреблять алкоголь и не полнеть

Употребление требует соблюдения некоторых правил:

  • Рекомендуется отказаться от сладкого газированного алкоголя. Сколько калорий в шампанском? В отличие от полусладкого вина, в шипучем напитке их на 20-25 ккал. больше.
  • Все виды алкогольных напитков улучшают аппетит, поэтому их следует закусывать низкокалорийными блюдами с минимальным содержанием углеводов на 100 г. продукта.
  • Независимо от того, какая калорийность водки, пить ее лучше после еды или вместе с ней.
  • Сколько калорий в вине? От 66 до 78 ккал. на 100 г. Все виды сухого, красного, розового и белого напитка стоит пить медленно, выпивая бокал в течение часа.
  • Независимо от того, сколько калорий в водке, коньяке или мартини, следует за один раз выпивать их не больше 100-120 мл.
  • Калорийность вина, белого, красного, сухого, намного ниже, чем аналогичная порция сладкого коктейля с градусами.
  • Калорийность водки снизится, если разбавить ее тоником или льдом.
  • Во время застолья калорийность водки не так сильно повлияет на организм, если за неделю до мероприятия воздерживаться от спиртного.
  • Калорийность коньяка снизится, если в перерывах между рюмками принимать минимум 100-150 мг. воды.

Алкоголь и лишний вес: комментарий врача

Теперь вы знаете, сколько калорий в коньяке, пиве или шампанском. Пить или нет и в каком количестве, каждый решать должен сам. Но не нужно забывать, что от того, какое количество спиртного ты выпиваешь, 100 г. или больше, напрямую зависит здоровье и продолжительность жизни.

Сколько калорий в алкоголе — КазахЗерно

Накануне праздника мы решили поинтересоваться у наших экспертов — известного врач-нарколога Алексея Магалифа и д.м.н., врача-диетолога Михаила Гинзбурга, почему же от алкоголя полнеют и как его правильно пить, чтобы не набрать вес, пишет газета Комсомольская правда.

 

1. Почему алкоголь повышает аппетит?

 

Механизм этого явления, скорей, химический, чем биохимический. Алкоголь, действуя как растворитель жиров, повышает проницаемость клеточных мембран, которые отчасти из этих жиров состоят. Глюкоза через эти расширенные поры в мембранах «убегает» из крови в клетки. Ее концентрация в крови резко падает и возникает чувство голода. Таким голодом управлять  очень трудно. И обычно дело заканчивается обильной чрезмерной закуской. Причем предпочтение мы в этой ситуации отдаем пище в основном жирной и сладкой.

 

Кроме того, алкоголь снижает критику и волю и все идеи здорового образа жизни и поддержания веса притупляются.

 

2. А, говорят, от алкоголя не полнеют…

 

Алкоголь сам по себе является очень калорийным продуктом (см таблицу). Но эти калории практически не дают никакой сытости, поэтому «переедание» или перепивание в этой ситуации неизбежно. И чем больше мы потребляем спиртных напитков, тем труднее сдержать нарастание веса.

 

3. Сколько выпить в граммах?

 

Все эти неприятные эффекты алкоголя определяются скоростью нарастания концентрации алкоголя в крови и уровнем этой самой концентрации. То есть чем медленнее алкоголь поступает в кровь, и чем ниже пик его концентрации, тем для нас лучше. Главное, запомнить несколько правил:

 

— Никаких последствий не будет, если бокал сухого вина нам удается растянуть на час сидения за столом. И вообще нежелательно за праздничным столом употреблять больше 50 граммов алкоголя. Это примерно 120 мл коньяка, или водки, 300-350 мл сухого вина (два бокала), или 800 – 1000 мл пива (две кружки).

 

— Чем ниже градус, тем лучше. Лучше всего разводить вино водой, виски содовой, джин тоником. Мера эта так же помогает снизить скорость поступления алкоголя в кровь.

 

4. А что лучше пить? И есть?

 

Дубящие вещества в алкоголе замедляют всасывание спирта. Значит, сухое красное вино предпочтительнее белого, а коньяк и виски предпочтительнее, чем водка и джин.

 

Кроме того, скорость всасывания спирта из напитка зависит от того, чем мы этот напиток запиваем, или заедаем. Так на фоне мясной закуски и несладких негазированных напитков скорость всасывания алкоголя замедляется, а вот если заедать алкогольный напиток фруктами, или запивать газированной водой, то скорость всасывания алкоголя наоборот возрастет. По этой же причине менее желательны алкогольные напитки, содержащие газ – шампанское, пиво, коктейли. Естественно, для закусок нам больше подходят нежирное мясо и рыба.

Таблица калорийности спиртных напитков(На 100 г продукта) 

ПродуктыУглеводыАлкогольКалорийность
Вино белое или красное сухое 12%0,201284
Вино полусладкое 12%4,0012100
Вино сладкое 13,5%5,9013,5118,5
Мадера 18%10,018166
Портвейн 20%13,720196
Вермут 13%15,913155
Шампанское сухое 12%0,301284
Пунш 26%30,026300
Шерри 20%10,020180
Ликер 24%30,024288
Водка 40%0,1040280
Коньяк 40%0,1040280
Виски 40%0,0040280
Джин 40%0,0040280
Ром 40%0,0040280
Бренди 40%0,5040280
Пиво 1,8%4,301,830
Пиво 2,8%4,402,839
Пиво 4,5%3,804,543

Анна Кукарцева

Ккал в алкогольных напитках.

Калорийность алкогольных напитков

Алкогольные напитки имеют большой показатель калорийности и затрудняют обмен веществ в организме, снижая количество сжигаемого жира. Лишние калории в организме вызывают повышение массы тела и отложения складок жира на животе и бедрах. Снижение веса, основанное на правильном питании, позволяет сбросить лишние килограммы, но алкогольные напитки не включаются в состав диетического питания и, более того, противоречат ему.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: «Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Калорийность спиртного

Ошибочно предполагать, что в составе алкоголя нет калорий. Ученые доказали, что все продукты и напитки, кроме обычной воды, являются калорийными. Алкоголь не переваривается организмом, всасываясь в стенки желудка. Он не снабжает организм полезными витаминами и микроэлементами, пополняя его лишь ненужным количеством калорий.

При переваривании пищи организм тратит достаточное количество калорий, но спиртное в этом процессе не участвует, и количество потребляемых калорий с водкой, вином или пивом остается на прежнем уровне. В результате жиры и углеводы синтезируют вещество, переходящее в жир и откладывающееся во внутренних органах.

Тем, кто соблюдает диету и хочет совмещать с ней алкоголь, нужно учитывать следующие факторы:

  • Уровень калорийности зависит от крепости алкогольного напитка: чем выше показатель крепости, тем больше внутри килокалорий, и наоборот.
  • Содержание сахара и дрожжей в составе коктейлей повышает количество ккал.
  • Алкоголь снижает скорость сжигания жиров, накопляя их внутри организма.
  • Спиртные напитки повышают аппетит, а переедание вызывает излишнее скопление жира.

Скорость и уровень концентрации алкоголя в крови усугубляют действие отрицательных факторов. Медленное поступление спиртного в организм и его небольшая концентрация способствует параллельному усвоению поступающих жиров, белков и углеводов. Спиртосодержащие напитки способствуют снятию стресса и необходимости «заесть проблему». Калорийность водки достаточно высока, если ее дополнительно не разбавлять льдом, содовой или соком.

Таблицы калорийности

Алкоголь, крепость которого составляет 40% и более, считается крепким и особенно опасным для худеющего организма. Использовать такие спиртосодержащие напитки рекомендуется в минимальных количествах — около 20 мл водки, 30 мл бренди и 15 мл текилы в сутки для женщин и вдвое больше для мужчин.

Калорийность крепких спиртных напитков:

Слабоалкогольные напитки имеют низкие показатели энергетической ценности. Таблица калорийности некоторых слабоалкогольных напитков:

Название Крепость Углеводы Ккал на 100 г
Белое вино10%4,566
Красное вино12%2,376
Полусладкое вино12%488
Шампанское12%588
Пиво4,53,845
Херес20%3126
Вермут13%15,9158
Мадера18%10139
Саке20%5134
Ликер24%53345
Шампанское брют (Абрау-Дюрсо)10,5%090
Шампанское Боска7,5%6,575

Самый низкокалорийный алкоголь тот, крепость которого составляет ниже 100 килокалорий в 100 граммах или порции продукта. К распространенным напиткам с минимальным количеством калорий относят:

  • полусладкое вино с содержанием 90 ккал;
  • сухое шампанское — 85 килокалорий;
  • полусухое вино — 77 единиц;
  • сухое вино — 70 ккал;
  • светлое пиво — 60 килокалорий в 100 граммах продукта.

В игристых винах содержится высокий уровень калорий из-за прибавления шипучих элементов, высокого уровня сахара и углеводов.

Алкоголь и диетическое питание

По диете Дюкана вино может использоваться в приготовлении пищи, так как во время готовки спирт испаряется, оставляя только аромат винограда. В фазе «Круиз» диеты Дюкана можно употреблять до 3 ст. л. напитка, если готовить без крышки. Поправиться при таком употреблении невозможно, а аромат и вкус блюда изменяется, разбавляясь виноградными нотками.

Другие диеты позволяют выпить разнообразный алкоголь, если соблюдать важные правила и нормы потребления:

  • Употреблять алкоголь нужно как можно медленнее.
  • Выпивать не больше 50 г чистого алкоголя в сутки (120 мл водки или 2 бокала вина).
  • Разбавлять крепкий алкоголь водой, тоником, льдом, содовой, что значительно уменьшит уровень спирта в напитках.
  • Пить алкоголь с высоким содержанием в составе дубильных веществ, снижающих скорость всасывания спирта в кровь. К таким напиткам относят коньяк, виски, полусухое вино.
  • Правильные продукты питания для закуски: мясная нарезка и хлеб замедляют всасывание, фрукты и газировка — ускоряют.

Большое количество БЖУ и калорий в 100 граммах алкоголя — не повод полностью отказываться от него. С помощью рекомендаций диетолога можно будет установить допустимый уровень суточной нормы и правильную закуску.

Винная диета

Винная диета — распространенная и известная система, позволяющая за 5 дней сбросить 5 килограммов лишнего веса без вреда для организма. Каждый день на такой диете состоит из одинакового суточного меню:

  • Завтрак — помидор, 2 сваренных перепелиных яйца.
  • Второй завтрак — зеленое яблоко.
  • Обед — 200 г творога, свежий огурец без соли.
  • Ужин — 200 г сухого красного вина.

Алкогольная диета, основанная на вине, не способствует алкоголизму, а результаты дает высокие. За 5 дней диеты девушки сбрасывают от 5 до 7 кг, но соблюдать диетическое питание с алкоголем сложно из-за жгучего желания закусить сладким.

Практически каждая современная система питания имеет четкие советы относительно того, какие продукты не рекомендуются, какие нужно заменить более полезными, а какие – и вовсе оказываются под строгим запретом. Едва ли не все диеты к последнему пункту дружно относят алкоголь. Почему спиртные напитки являются главным врагом для тех, кто стремится похудеть? Как они усваиваются организмом, и как влияют на процесс похудения? Какова калорийность различных алкогольных напитков, и существует ли разновидность спиртного, который не повредит диете?

Несмотря на рекомендацию воздержаться от употребления алкоголя, которую содержат критическое число диет и систем здорового питания, строго выполняют ее, наверное, только единицы. Корпоративы, семейные празднества, фуршеты, да и просто дружеские встречи не всегда предоставляют возможность выполнить обет полного воздержания от спиртного, даже на время диеты. Да и стресс , полученный непосредственно во время отказа от привычных блюд, многие предпочитают «запивать».

Алкоголь – скрытый диверсант в организме

Схема усвоения алкоголя выглядит следующим образом: попадая в желудок (и даже еще раньше – в полости рта) молекулы спиртного начинают усваиваться, то есть, всасываться в кровь. Этот процесс слега замедляется, если «закусывать». Попадая вместе со всем содержимым в кишечник, а затем – в печень, алкоголь требует к себе повышенного внимания со стороны этих органов. Молекулы спирта усваиваются первыми, а еде остается «ждать в очереди». Именно поэтому часть калорий успевают уйти «в запас». Замедленный обмен веществ снижает скорость расщепления жира .

Что же остается? Употреблять алкоголь только на голодный желудок? Ни в коем случае – говорят диетологи. И заботятся они, прежде всего, не о нашем с вами самочувствии, ведь, выпив и ничего не поев, вы рискуете «свалиться с ног» уже в течение часа. Все дело в том, что алкоголь – самый коварный стимулятор аппетита. Это еще одна причина, по которой он запрещается во многих диетах. Невинная «Кровавая Мери» или бутылочка пива обязательно потребуют от вас пачки чипсов, копченый сыр или соленые орешки. А ослабленная сила воли не сможет противостоять силе аппетита .

Другое важное свойство алкоголя – мочегонный эффект. Он не только в некоторой мере обезвоживает организм, но и вместе с этим в срочном порядке выводит из него полезные вещества. А во время диеты у вас и без того образуется дефицит минералов и витаминов. Если такой результат вас не устраивает – вместе с алкоголем в промежутках нужно пить больше обычной воды. Вино также можно разбавлять чистой, негазированной водой.

Как правильно пить, чтобы не нанести вредить фигуре?

Главная задача – сделать так, чтобы алкоголь как можно медленнее всасывался, а его концентрация в организме была минимальной.

Как этого добиться:

  • Не смешивайте алкоголь с газированными напитками, старайтесь ограничить количество шампанского или коктейлей . Пиво, благодаря содержащемуся в нем углекислому газу, также не входит в список алкогольных напитков, которые медленно усваиваются.
  • Закусывайте алкогольные напитки чем-нибудь существенным, но здоровым, например, отварным мясом, а не легкими закусками, например, фруктами. Так алкоголь будет всасываться гораздо медленнее.
  • Выбирайте напиток, содержащий минимальное количество алкоголя.
  • Не увлекайтесь барными коктейлями – они вредны смешиванием различных напитков и высоким содержанием сахара .
  • Пейте алкоголь как можно медленнее.
  • Перед спиртным выпейте пару стаканов чистой воды – это поможет удержаться не только от лишнего бокала спиртного, но и дополнительного куска пиццы.

И, конечно же, выбирать наименее калорийный алкоголь!

Калорийность алкоголя: с каким напитком можно «дружить»?

Диетологи уже устали опровергать распространенное мнение о том, что спиртное (особенно крепкое) не имеет калорий. Наибольшей энергетической ценностью обладают крепкие спиртные напитки – водка, виски, бренди, коньяк. В этих напитках примерно 240 калорий на 100 граммов. Калорийнее – только ликеры, а также коктейли с их добавлением. Например, в 100 граммах популярного «Бейлиза» содержится 327 калорий.

Всевозможные таблицы калорийности алкоголя говорят о том, что меньше всего калорий содержится в светлом пиве. Менее всего – в безалкогольном (около 33 калорий на 100 граммов). Остальные легкие сорта пива содержат, в среднем, около 40 калорий. Речь идет о напитке, который, согласно нашим питейным традициям, обязательно заедается «вкусняшками» под общим названием «к пиву», а ведь именно они, как правило, содержат большое количество вредных добавок .


Практически ни один вид «пивного снэка» не обходится без пищевой добавки глютамат натрия, который сегодня попал в настоящую опалу у тех, кто пропагандирует здоровый образ жизни. Ему приписывают возникновение серьезных заболеваний, он стимулирует дальнейший аппетит и вызывает привыкание. Если вы решили выпить немного пива, не используйте магазинные закуски, лучше приготовьте дома рыбу, либо какое-нибудь диетическое мясо . И помните: чем больше в пиве содержится алкоголя – тем более оно калорийное.

Кроме того, пиво, как правило, не пьют по 100 граммов за вечер. В полулитровом бокале напитка, даже самого легкого, содержится от 290 до 400 калорий. Также в пиве присутствует углекислый газ, который, как показали исследования медиков, негативно влияет на состояние печени, а главное – стенки сердца. Именно поэтому не стоит ориентироваться на пиво, как на самый низкокалорийный алкоголь.

Алкогольный друг стройной фигуры

Если вы хотите действительно похудеть, то ваш выбор – вина . Их плюс – не только в умеренной калорийности, но и в содержании дубящих веществ, которые замедляют всасывание алкоголя. Но и здесь нужно быть крайне внимательным, ведь сладкие вина могут быть очень калорийными за счет содержания углеводов . Но низкое содержание спирта снижает их калорийность.

Наименее калорийный сухие вина – 64 калории на 100 граммов. На втором месте полусухие сорта – 78 калорий. Далее полусладкие – 88 калорий и сладкие – 100 калорий. Самым вредными для фигуры являются ликерные вина, они содержат 212 калорий на 100 граммов напитка. В натуральных винах также содержатся полезные антиоксиданты . Если вы подсчитываете калории , обязательно вносите энергетическую ценность спиртного в дневник питания.

Лучший выбор тех, кто не очень хорошо разбирается в винах – популярный сегодня коктейль «Мохито». Последний содержит около 50 калорий на 100 граммов и не содержит газа. Это барно-ресторанный вариант. В домашних условиях наименее калорийным вариантом будет свежеприготовленная «Кровавая Мэри». Хорошо охлажденный стакан томатного сока без соли, с добавлением смеси молотого перца разных сортов и мелко порубленной зелени, а также 50 граммов водки принесут вам, в среднем, 60 калорий. И, кроме низкой калорийности, не потребуют дополнительной закуски.

Наиболее верный способ не поправиться от алкоголя – это вовсе его не употреблять. Попробуйте отказаться от спиртных напитков хотя бы в течение месяца – и это поможет вам увидеть нужную цифру на весах!

Люди, следящие за своей фигурой, регулярно задумываются о том, какой самый низкокалорийный алкоголь они могут выпить, не «украсив» свою фигуру лишними сантиметрами.

Чтобы найти ответ на вопрос, можно изучить калорийность всех видов напитков с содержанием алкоголя: пиво, вино, молокосодержащие и крепкие «жидкие блюда».

Слабоалкогольные низкокалорийные напитки


К слабоалкогольным напиткам можно отнести пиво, виноградное вино и коктейли. Лидерство в рейтинге «самый низкокалорийный алкогольный напиток низкой степени крепости» занимает светлое ячменное пиво: 100 г употребленной хмельной жидкости прибавит 60 калорий.

Единственный нюанс – большинство людей употребляют его не граммами, а литрами, именно этот факт становиться причиной появления «пивных животов». Вторая позиция у сухого вина из винограда белых или красных сортов.

В 100 мл этого продукта содержится всего 70 калорий. Также в состав виноградного напитка (высокого качества) входят дубильные вещества, который замедлят всасывание стенками желудка этанола.

Это такие сорта напитка: Ламбруско, Воскеваз, Пироссмани. Шестую позицию делят между собой темное пиво и сладкое вино. Оба напитка делают рацион калорийнее на 100 единиц.

Чтобы не промахнуться в подсчетах, стоит ознакомиться с сортами темного пива: Стаут, Портер, Эль. Перечень сортов сладкого вина не менее короткий: Звартноц, Ануш, Сотер, Токай.

Какой крепкий спиртной напиток наименее калорийный

Большинство людей, имеющих проблему ожирения или лишнего веса, думают, что во всех недостатках их фигуры виновата еда.

Но только единицы понимают, сколько калорий может усвоить организм в результате употребления алкоголя. Например, ликеры слегка густой консистенции, шнапс или вино, смешанное с бренди, водкой или текилой «подарят» от 250 до 300 калорий.

Чтобы приятное времяпровождение за бокалом расслабляющего напитка принесло минимум вреда не только здоровью, но и фигуре, можно воспользоваться списком, который содержит низкокалорийные спиртные и вкусные напитки высокой степени крепости:

  • водка;
  • бренди;
  • виски;
  • коньяк.

В 100 мл каждого из опьяняющих напитков содержится 240-250 калорий, который кроме лишних сантиметров приносят вред желудку, почкам, печени и клеткам головного мозга (при регулярном употреблении крупных порций).

Тем, кто перед застольем размышляет, какой алкоголь будет вкусным и максимально полезным для организма, можно порекомендовать коктейли. Но далеко не все наименования подойдут под эти требования.

Самый безопасный для веса коктейль – «Кровавая Мери» (томатный сок с водкой). В 150 г продукта содержится только 118 калорий. Также не навредит фигуре твердый Лимонад Майка, в 11 унциях которого находиться 98 единиц энергии.

Еще одно наименованное – пряный сидр с ромом подкрепит всего на 150 единиц (порция 225 г).

Самые не полезные и сложные для усвоения коктейли:

  1. Лонг айленд айс с водкой, джином, текилой и ромом – 780 калорий.
  2. Май Тай (170 г) с ромом, ананасовым соком, сливками и трипл секом – калорийность составляет 350 единиц.
  3. Шоколадное мартини с водкой, сливками, какао, шоколадным сиропом и ликером – 438 калорий в порции.
  4. Горячий шоколад с мятным шнапсом – 380 единиц энергии в 225 г.
  5. Гоголь-моголь из взбитых яиц и рома – 370 калорий в одной порции.

При употреблении коктейлей следует обращать внимание на количество сахара – чем его меньше, чем больше вероятность получить лишние килограммы.

Что нужно знать для сохранения идеальной фигуры: алкогольные друзья и недруги следящих за своей фигурой


Тем, кому интересно знать, какой алкоголь приносит минимум лишних сантиметров на талии, будет полезна информация о влиянии напитков с содержанием этанола на органы и системы.

Например, вино – лучший товарищ застолья, если его состав – полностью натуральный. В качественном вине есть антиоксиданты, которые тонизируют организм. примерная калорийность таких продуктов составляет 64-88 единиц.

Исключение – ликеры, показатель «плотности» таких напитков равняется 212-240 калориям.

Врачи, диетологи советуют употреблять вино красных сортов, которые оказывают расслабляющее и лечебное воздействие: замедляют всасывание не очень полезных веществ в кровь, чистят и расширяют сосуды, нормализируют артериальное давление (при гипотонии) и кровообращение.

Как правильно употреблять алкоголь с минимальным вредом для фигуры


О том, какое спиртное наименее безвредно для фигуры можно размышлять часами и не прийти к однозначным выводам. Облегчить задачу в поиске самого полезного варианта помогут правила употребления алкоголя. Первое, на что нужно обратить внимание – ингредиенты напитков.

Диетологи, врачи и просто люди с опытом не советуют худеющим и следящим за фигурой людям употреблять коктейли, ведь они – смесь сахара и этанола. Оба компонента быстро всасываются стенками желудка и превращаются в жир.

Также важно помнить: чем меньше калорийной еды будет употреблено в виде закуски, тем меньше лишних сантиметров «нарастят» алкогольные напитки разной степени крепости на талии, животе и бедрах.

Эксперты советуют выпить перед застольем 2 стакана (по 200 мл) газированной воды. Это поможет активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, а также создаст некий барьер между алкоголем и кровью.

Но, такая хитрость имеет подводные камни: углекислый газ, который содержится в шипящих пузырьках, медленно усваивается, что провоцирует нарастание лишних сантиметров.

Интересен и тот факт, что наиболее калориен тот напиток, который выпит натощак. Причина этому: этанол даже в малых дозах стимулирует аппетит.

Перед тем, как глотнуть порцию пьянящего продукта, нужно съесть небольшую порцию полезной пищи: этот может быть вареное и запеченное мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка), бутерброд с рыбой, овощи (картофель, цуккини, тыква).

Чтобы количество калорий было как можно ниже, диетологи рекомендуют не употреблять вместе с вином, водкой или бренди очень сладкие десерты.

Но, главное правило, зная которое не придется размышлять какой алкоголь наиболее низкокалорийный – употребление напитка маленькими дозами (глотками) с перерывом между каждым 5-12 минут.

И даже если несколько сотен лишних калорий попадут в организм – это не повод огорчаться, ведь всегда можно приложить усилия (спорт, диета) и фигура вновь приобретет привлекательный вид.

В современном обществе здоровому питанию уделяют очень много внимания. Поэтому продукты питания классифицируют на полезные, нейтральные и те, от которых необходимо отказываться. Практически все диеты к последнему пункту относят алкоголь. Подумайте, в какой диете разрешено употреблять спиртное?

Ничего не приходит в голову, не так ли? И с чего это вдруг спиртные напитки относятся к запретным продуктам для тех, кто так яро пытается скинуть лишние килограммы? Какую роль алкоголь играет в процессе похудения? Какой же самый низкокалорийный алкоголь? Может есть такие спиртные напитки, которые разрешены той или иной диетой?

Согласитесь, что полностью отказаться от алкоголя могут только единицы. Как правило, этому всегда мешают различные корпоративы, семейные торжества, фуршеты, да и простоя дружеская встреча вряд ли обойдется без стаканчика чего-то эдакого. В конце концов, даже сильный стресс многие привыкли «заливать» алкоголем.

Все очень просто! Когда вы только берете в рот любой алкогольный напиток, он уже начинает всасываться в кровь, причем это происходит непосредственно в полости рта, а потом в желудке. Если он попадает в организм вместе с какой-либо пищей, то этот процесс немного замедляется, поэтому закусывая, вы пьянеете немного медленнее.

Как правило, молекулы спирта расщепляются и в желудке, и в кишечнике, а пища, которая поступила вместе с ними, «ждет» своей очереди. Это и приводит к тому, что жиры успевают быстренько «спрятаться» в укромные места, ведь замедленный обмен веществ в разы сокращает скорость расщепления жиров.

А как тогда принимать этот напиток? Натощак? Ни в коем случае – твердят, практически, все диетологи. Алкоголь – мощный стимулятор аппетита. И это самая главная причина, чтобы отказаться от любых спиртных напитков во время диеты.

А вы знали, что алкоголь имеет мочегонное действие? Ой, только не нужно говорить сейчас о пиве. Буквально все алкогольные напитки, в какой-то мере, обезвоживают организм, выводя с мочой все полезные вещества.

Употребляйте алкоголь правильно, и он не нанесет вреда вашей фигуре!

Для того, чтобы молекулы спирта наносили минимальный вред нашему здоровью, необходимо сделать так, чтобы они очень медленно всасывались. Как?

Сейчас вы это поймете:

  • Ни в коем случае не смешивайте его с газированными напитками, а так же ограничивайте количество выпитого шампанского или коктейля. Как известно, в пиве присутствует углекислый газ, благодаря которому этот напиток относят к тем, которые медленно усваиваются.
  • В качестве закуски выбирайте что-то более существенное, нежели всевозможные нарезки. Кусок отварного мяса идеально подойдет для того, чтобы молекулы спирта всасывались медленнее.
  • Если вы предпочитаете спиртосодержащие напитки, то выбирайте тот, в котором алкоголя меньше.
  • Коктейли, приготовленные в кафе, являются источником избыточного сахара, а все благодаря тому, что в них смешивают очень много различных напитков.
  • Перед употреблением любого алкогольного напитка выпейте несколько стаканов воды. Благодаря этому вы не только не «переберете» со спиртным, но и так же удержитесь от дополнительной порции салата или мяса.
  • Пейте алкоголь маленькими дозами.
  • И, конечно же, выбирайте наименее калорийный напиток!

Топ-10 низкокалорийных алкогольных напитков

Таблица, в которой приведены самые низкокалорийные напитки, поможет вам очень быстро сориентироваться, сколько же калорий в выбранном вами продукте.

МестоНазвание напиткаКалорийность
1Светлое пивоЭтот напиток считается низкокалорийным, ведь в 100 граммах продукта содержится 60 кКал. Единственная проблема, что его употребляют большими количествами, нежели более крепкие напитки.
2Сухое виноОно занимает второе место по содержанию калорий -70 единиц. Да и к тому же в нем присутствуют дубильные вещества, которые, в свою очередь, замедляют процесс всасывания молекул спирта.
3Полусухое виноЕго калорийность составляет 78 единиц.
4Сухое шампанскоеИмеет калорийность в пределах 85 кКал. Кстати, наличие «пузырьков» в бокале с шампанским не очень хорошо влияет на ваш организм
5Полусладкое виноЗдесь – 90 кКал.
6Сладкое виноКалорийность такого напитка порядка 100 кКал.
7Темное пивоЕго калорийность такая же, как и предыдущего претендента – 100 единиц.
8Полусладкое шампанскоеВ нем уже 120 кКал.
9Водка, коньяк, виски, брендиПредставьте, в 100 граммах этих продуктов приблизительно 240 кКал.
10Ликер, коктейли на основе ликераЭто самый калорийный спиртной напиток. Если выпить 100 грамм, то в вашем организме добавится не менее 300 кКал.

Вот так-то! Поэтому на различных застольях выбирайте «правильные» алкогольные напитки, дабы не добавить себе пару лишних килограммов.

Пиво таит в себе подводные камни

Как правило, все виды пива включают в свой состав глютамат натрия, который сегодня очень рьяно обсуждается всеми теми, кто пропагандирует здоровый образ жизни.

Этой знаменитой добавке сегодня приписывают возникновение огромного ряда всевозможных заболеваний, причем достаточно серьезных. Поэтому, если вы все же решились «пропустить» по стаканчику пива с друзьями, то не приобретайте магазинные закуски. Самым лучшим вариантом закуски под пиво станет рыба, приготовленная дома. Можете попробовать диетическое мясо, которое только замедлит процесс всасывания молекул спирта. Важно помнить, что пиво, которое содержит большое количество спирта, будет добавлять и большее количество калорий в ваш организм.

Кроме всего вышесказанного, хотелось бы отметить, что пиво не пьют по сто грамм за вечер. Как минимум- 500 мл, а это уже от 250 до 400 ккал. Присутствующий углекислый газ, согласно исследований, очень пагубно воздействует на работу печени и сердечно-сосудис той системы.

Поэтому сильно не обольщайтесь тем, что пиво является самым низкокалорийным алкогольным напитком. И если вам так хочется выпить чего-то с градусом, то бокал сухого вина – это то, что вам нужно.

Кратко о главном

Итак, подводя итоги, хочется отметить следующее:

  1. Как показывают медицинские исследования, светлое пиво является самым низкокалорийным спиртным напитком. Однако налегать на него не стоит. Во-первых, калорийность его низка по отношению к 100 граммам продукта, а количество выпитого пива, как правило, достигает минимум 0,5 литра. Во-вторых, в нем присутствуют вредные добавки, которые могут вызвать некоторые серьезные заболевания.
  2. Не забываете хорошо подкрепиться после опрокинутой рюмки, и желательно не фаст-фудом, а здоровой и правильной пищей. Так вы замедлите всасывание молекул спирта в кровь.
  3. Помните, даже если вы пьете низкокалорийный алкогольный напиток, то он все-равно будет стимулировать аппетит.
  4. А вообще, если у вас есть возможность, то откажитесь полностью от спиртного. Так вы поможете своему организму получать только витамины и полезные микроэлементы от употребляемой пищи и питья.

Желаем Вам крепкого здоровья!

Мало кто задумывается, но спиртные напитки тоже имеют пищевую ценность, а значит могут приводить к набору веса. Откуда берётся калорийность алкоголя? Дело в том, что напитки изготавливаются из сахара, патоки, зерновых культур, добавляются травы, мёд, ароматизаторы и другие ингредиенты. Самым чистым видом алкоголя без примесей считается водка, одновременно являясь одним из высококалорийных спиртных продуктов.

Пищевой ценностью обладает любая еда, кроме разве что обычной воды. В алкоголе не содержатся белки, жиры и полезные микроэлементы как в остальной пище, но он всё же имеет энергетическую ценность. Калории в алкоголе моментально усваиваются и быстро сжигаются. При употреблении спиртного и закусывании организм сначала расходует алкогольные и только затем пищевые калории. Из-за того, что сжигаются в последнюю очередь, они успевают отложиться в виде лишнего жира. К сожалению, алкоголь не несёт энергетической ценности. Почему же от него можно поправиться? Набор веса зависит от нескольких факторов:

  1. Крепость спиртного. Чем больше градус, тем выше питательность (от 40% самые калорийные).
  2. Сахар и дрожжи увеличивают количество энергетической ценности.
  3. Употребление спиртных напитков поднимает аппетит, их закусывают, что приводит к увеличению калорийности.
  4. Этанол, который содержится в спирте, блокирует процесс сжигания жиров и позволяет им накапливаться.

Согласно преданию, первый спиртной напиток появился случайно, и произошло это примерно 5 тыс. лет назад. Люди собирали виноград и выдавливали сок. На солнце он скис, и запустился процесс брожения. Постепенно, экспериментируя, они стали целенаправленно ускорять данную процедуру с помощью мёда и дрожжей, поднимая до 10 градусов и выше.

В 860 году нашей эры на востоке появилась первая водка, которая называлась «Аль-Кеголь», что переводится как «одурманивающий». Каждая цивилизация отметилась своими способами получения и приготовления алкоголя. Изначально он не предназначался для повсеместного употребления, а использовался в проведении религиозных ритуалов как составная часть лекарств и для обеззараживания воды.

Первые упоминания о виски датируются 1405 годом. Его начали производить монахи в Ирландии. Считается, что он появился за несколько столетий до этого, однако, неизвестно, кто и где же всё-таки первым его дистиллировал.

Рецепты изготовления пива, которые найдены при археологических раскопках на территории Египта и Месопотамии, датированы VI веком до нашей эры. Жители Рима и Греции не жаловали его, считая напитком варваров, и останавливали выбор исключительно на вине. В Германии пиво варилось из пшеницы, ржи и ячменя. Первый пивоваренный завод построен в XIV столетии.

Коньяк обязан своим появлением экономии. В XVI веке ввиду перепроизводства и ухудшения качества вина его стало невозможно транспортировать на длительные расстояния. Тогда голландцы, которые в большинстве занимались перевозками, пробуют дистиллировать его и добиваются успеха. Так появляется коньяк и бренди, которые можно транспортировать в дубовых бочках и употреблять не разбавляя.

Цифры

Итак, каждый спиртной напиток обладает калорийностью и содержит углеводы. Можно пренебречь показателем белков и жиров, которые практически не присутствуют в алкоголе. Например, в таком ликёре, как Baileys содержится всего 3 грамма белка и 13 жира на 100 гр. А сухие вина вообще не имеют жиров, углеводов и белков в составе.

Калорийность спиртных напитков

Самым калорийным алкоголем является ликёр, ведь в нём содержится много сливок, сахара, молока и яиц. Рекомендуется употреблять малыми дозами и не закусывать. Согласно таблице калорийности алкоголя, самыми низкими показателями обладают вино и, как ни странно, пиво. Почему же считается, что человек, который часто употребляет его, активно набирает вес? Дело в том, что пиво выпивается в гораздо большем количестве, чем любой другой алкоголь. В одном литре содержится порядка 500 ккал. А ещё дело в том, что пиво редко употребляется самостоятельно, а практически всегда поглощается вместе с продуктами:

  • чипсами;
  • сухариками;
  • сушёной рыбой и кальмарами;
  • мясом.

И это далеко не полный перечень возможных закусок. Пожалуй, ни с каким другим напитком не употребляется столько жирной еды, что и является причиной набора веса.

Количество калорий не отражает вред или пользу. Все спиртные напитки плохо влияют на организм человека, могут привести к появлению серьёзных заболеваний, создать алкогольную зависимость. Поэтому врачи рекомендуют выпивать редко и в небольших дозах.

Вина низкокалорийные и практически не отражаются на весе, недаром европейцы предпочитают их употреблять на ужин и даже на обед (традиция пропустить бокал во время ланча). Подобно кисломолочным продуктам напиток хорошо воздействует на микрофлору и кишечник. Полезность качественных сортов вина — это научно доказанный факт.

Его обычно употребляют вместе с мясными, рыбными блюдами и фруктами. Также используют в качестве аперитива, то есть для усиления аппетита перед приёмом еды. Выпитые полбокала перед обедом улучшат процесс пищеварения, немного согреют и снимут спазмы.

Если говорить о пользе, то лучше выбрать сухое белое, в нём содержится большое количество полезных микроэлементов, витаминов, которые:

  • устанавливают здоровую кислотность в желудке и помогают процессу пищеварения;
  • увеличивают секрецию печени, что способствует выведению токсинов и шлаков и снижению брожения в кишечнике;
  • повышают усвояемость железа, получаемого из пищи, что ускоряет метаболизм, улучшают состав крови и самочувствие человека.

Красное вино хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует синтезу жирных кислот. В нём содержится много:

  • железа;
  • калия;
  • магния;
  • фосфора;
  • натрия;
  • хрома;
  • кальция.

Белое вино используется в приготовлении выпечки и десертов. Оно более мягкое и нежное на вкус, чем красное. По калорийности же отличий нет. Десертные вина содержат больше калорий, чем сухие. В сладком около 170 ккал, в полусладком – 90. В них много сахара, поэтому употребление не рекомендуется диабетикам. Красное десертное вино полезно при болезнях сердечно-сосудистой системы и малокровии.

Крепкий алкоголь

Для любого спиртного с градусностью выше 38 нормальная доза составляет не более 50 грамм в сутки. В таких количествах крепкий качественный алкоголь будет полезен для организма. Эти спиртные напитки высококалорийны, показатель каждого более 200 ккал. на 100 гр.

Водно-спиртовая жидкость, не имеющая выраженного цвета и запаха. Крепость, как правило, в пределах 39–50 проц. Калорийность на сто грамм составляет от 200 до 250 ккал. Минеральные вещества, которые входят в состав водки – это кальций, калий и натрий. Чаще других видов алкоголя используется в качестве дезинфицирующего средства. При наружном применении компрессом выступает как жаропонижающее. Употребление не более 30 грамм в день позволяет снизить холестерин в крови. Не рекомендуется сочетать с приёмом лекарств.

Крепкий , изготавливаемый за счёт сбраживания и последующей перегонки тростникового сиропа или патоки. Затем обычно выдерживается в дубовых бочках. Вызревает быстрее, чем коньяк и виски. Чаще ром является основой для многих алкогольных коктейлей, а не употребляется в чистом виде. Также используется для приготовления десертов, например, в нём вымачивают фрукты, нередко употребляется вместе с кофе и шоколадом. Кроме патоки или тростникового сиропа, при изготовлении рома добавляются дрожжи и вкусовые добавки. В зависимости от них будет несколько изменяться химический состав продукта. Ром содержит в небольшом количестве минеральные вещества, например:

В малых количествах имеется:

  • медь;
  • натрий;
  • марганец;
  • железо;
  • цинк;
  • витамины группы В.

Ром — довольно калорийный напиток (220 ккал. на 100 гр), поэтому он очень плохо сочетается с похуданием. Хорошо влияет на пищеварение, компрессы помогают лечить радикулит и ревматизм. Также ром обладает антибактериальными свойствами, снимает нервное напряжение, лечит бронхит и ангину (рекомендуется смешивать с мёдом и лимоном).

Основная особенность этого напитка скрывается в рецептуре. Обязательным компонентом является можжевельник, полезные свойства которого известны человечеству издавна. Некоторые производители джина экспериментируют и добавляют отдельные душистые компоненты, разбавляют пряностями:

  • солодкой;
  • корицей;
  • кардамоном;
  • анисом.

Качественный джин содержит следующие полезные элементы:


Джин — такой же калорийный напиток, как ром (220 ккал. на 100 гр.). Не злоупотребляйте им, если хотите похудеть.

Текила

Крепкий мексиканский напиток. Изготавливается из сердцевины агавы. Содержит много инулина. Разумное потребление улучшает пищеварение, снижает риск изжоги, тяжести и других дискомфортных состояний. Полимеры фруктозных молекул, которые содержит текила, увеличивают количество лактобактерий и бифидобактерий в организме. Калорийность: 210 ккал.

Этот качественный спиртной напиток отличается немалой пользой:


Нужно отметить, что вышеперечисленное касается качественного виски, с многолетней выдержкой и только при употреблении его в разумных дозах.

Изготавливается из определённых сортов винограда методом двойного перегона. Отличается приятным насыщенным вкусом. Весьма калорийный: до 240 ккал на 100 гр. Обладает следующими полезными свойствами:

  • расширяет сосуды и снижает артериальное давление;
  • помогает при приступах стенокардии, зубной и головной боли.

Ликёры

Напиток со сладким ароматом. Настаивается на специях, фруктах, пряностях и ягодах. Отличается сложной технологией приготовления, которую каждый производитель стремится сохранять втайне. Вне зависимости от градусности, которая у ликёров бывает разная, лечебными свойствами обладают только натуральные напитки без красителей и ароматизаторов:

  • снижают уровень холестерина;
  • способствуют кроветворению;
  • помогают лечить простуду;
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

В таких напитках содержится много сахара, то есть большой объём углеводов. Алкогольные калории сжигаются быстро, а калории углеводов откладываются про запас на бёдрах и талии. Особенно опасны в этом плане именно коктейли, а не спиртное в чистом виде. Их калорийность более 300 ккал на 100 гр.

Правила

  1. Пейте бокал вина постепенно, смакуя.
  2. Не превышайте предельные нормы потребления за один раз даже в крупные праздники. Сколько? Пиво – не более литра, коньяка или водки – 120 грамм, вино – 300.
  3. Алкоголь значительно повышает аппетит, поэтому в качестве закуски используйте малокалорийную пищу с небольшим содержанием сахара.
  4. Употребление мясных нежирных закусок, рыбы и обычной воды замедляет всасывание алкоголя в кровь.
  5. Исключите сладкие газированные спиртные напитки. В них самые вредные углеводы.
  6. Чем меньше градусов, тем меньше калорийность. Разбавьте виски содовой, джин — тоником, а вино – водой. Добавляйте больше льда в напитки.
  7. Пейте спиртное маленькими порциями. Так алкоголь будет поступать в кровь медленнее.
  8. В парочке коктейлей содержится свыше 600 ккал в виде вредных углеводов.
  9. Дубильные вещества в составе красного вина, виски и коньяка замедляют усвоение этилового спирта, поэтому эти виды напитков наименее вредны и наиболее полезны в малых дозах.
  10. Фрукты и газировка ускоряют поступление алкоголя в кровь.
  11. Помните о том, что несмотря на то, что пиво и вино являются самым низкокалорийным алкоголем в таблице, выпиваются они обычно помногу и в сумме составляют большое количество. Не нужно иметь калькулятор, чтобы рассчитать, что употребив 1 литр пива с калорийностью 45 (данные из таблицы), вы получите 450 ккал.
  12. Начните застолье со стакана воды. Это утолит жажду и уменьшит употребление алкоголя.
  13. Помните, что больше калорий содержат следующие «лёгкие» спиртные напитки:
  • ликёры;
  • шампанское;
  • сладкие вина и мартини;
  • коктейли;
  • портвейны.

За счёт своей энергетической ценности спиртное способно сильно повысить уровень глюкозы в крови. Оно растворяет жиры в составе клеточных мембран и увеличивает их проницаемость. В результате резко повышается сахар в крови. Это провоцирует появление чувства голода, с которым трудно справиться. Чаще всего человек начинает поглощать вместе с алкоголем жирную и сладкую пищу, богатую углеводами, и в итоге съедает гораздо больше обычной нормы. Таким образом, регулярное употребление спиртного и провоцирует процесс набора веса.

Если возбуждённый алкоголем организм потребует пищи, но не получит её вовремя, то все калории после этого будет откладывать «про запас», в виде жира. Поэтому для того чтобы диета привела к похудению, воздержитесь от спиртного в больших количествах. Пустые калории, которые содержит алкоголь в форме простых углеводов, дают повышенную нагрузку на поджелудочную. Помните о риске алкоголизма и берегите здоровье.

Тематические материалы:

Обновлено: 14. 08.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Алкогольные углеводы — Аткинс

Если вы наслаждаетесь коктейлем перед ужином или стаканом виски у огня, вы будете рады узнать, что большинство алкогольных напитков не содержат углеводов! Этот список предназначен для чистых спиртов, таких как джин, водка, виски и так далее.

Я добавляю ссылки на другие распространенные алкогольные напитки, такие как пиво, чтобы люди, оказавшиеся здесь случайно, могли найти то, что им нужно.

Количество углеводов, указанное здесь, является эффективным количеством углеводов с удаленной клетчаткой. Все количества здесь указаны для выстрела в 1 унцию, за исключением указанного.

Absinthe — 0G
Armagnac — 0G
Armagnac — 0G
Пиво (12 унций) — 12.5G
Bourbon — 0G
Brandy — 0G
Cachaca — 0G
Cognac — 0G
Джин — 0G
Mezcal — 0G
Rum — 0G
Scotch — 0G
Текила — 0 г
Вермут сухой — 1,4 г
Вермут сладкий — 4,5 г
Водка — 0 г
Виски — 0 г
Вино красное (5 унций) — 3,5 г
Вино белое (5 унций) — 3 г

есть, конечно, смешанные напитки, которые включают фруктовые соки, сахар и другие сладкие смеси. Если вы начнете смешивать газированные напитки или соки для коктейля, вы очень быстро накапливаете углеводы. Используйте диетическую газировку, когда это возможно!

Если вы ищете алкогольные смеси, такие как Kahlua, Bailey’s и другие смеси, ознакомьтесь с Таблицей углеводов для коктейлей-ликеров.

Помните, что алкоголь по-прежнему является топливом. Алкоголь обеспечивает ваше тело калориями и является одним из четырех типов веществ, которые ваше тело может метаболизировать в жир, наряду с углеводами, белками и жирами.

Итак, алкоголь НЕ является волшебным напитком, который не способствует набору веса.Если вы выпиваете более 1-2 порций в день, это окажет серьезное влияние на ваше здоровье и вашу способность похудеть. По сути, ваше тело будет сжигать алкоголь сначала для своих энергетических потребностей, а затем, если у вас есть и другая пища, перевариваемая в вашей системе, эта другая пища теперь «остается избытком энергии» и будет откладываться в виде жира. Таким образом, алкоголь препятствует нормальной системе сжигания энергии вашего тела.

Сравнительная таблица низкоуглеводного пива
Коктейль-ликер Таблица углеводов
Таблица углеводов

Таблица низкоуглеводного питания
от Лизы ШиДержите под рукой количество углеводов во фруктах, овощах, мясе, алкогольных напитках и многом другом.
Подробнее…


Библиотека книг Лизы Ши о низком содержании углеводов

Авторские права на содержание © 2022, Lisa Shea. Все права защищены.
Этот контент был написан Лизой Ши. Если вы хотите использовать этот контент каким-либо образом, вам необходимо письменное разрешение. Контакт Лиза Ши для деталей.

Хорошая или плохая идея?

Последнее обновление: 13 февраля 2019 г., Майкл Джозеф

Для тех, кто недавно перешел на низкоуглеводную диету, алкоголь может сбить с толку.

Может ли употребление алкоголя сочетаться с низкоуглеводной диетой или от него следует воздержаться?

Существует множество различных вариантов алкоголя, но не все из них являются низкоуглеводными.

Поэтому в этой статье сначала будет представлен список вариантов алкоголя с низким содержанием углеводов.

После этого мы рассмотрим, как низкоуглеводная диета влияет на толерантность к алкоголю, а также плюсы и минусы включения алкоголя в наш рацион.

Варианты алкоголя с низким содержанием углеводов

В таблице ниже указано количество углеводов в популярных алкогольных напитках.

Для вариантов с самым низким содержанием углеводов старайтесь придерживаться верхней части таблицы. Когда мы достигаем нижней части таблицы, она становится территорией с высоким содержанием углеводов.

Все данные получены из данных о питании и базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Тип спирта Количество углеводов (на 100 г)
Бренди 0 г
Джин 0 г
Водка 0 г
Виски 0 г
Абсент 0 г
Ром 0 г
Красное вино 2. 6 г
Белое вино 2,6 г
Розовое вино 2,6 г
Светлое пиво (Bud Light) 1,6 г
Обычное пиво (бутон) 3,5 г
Малибу 22 г
Ликер Бейлиз 25 г
Егермейстер 36,7 г

Как показано в приведенной выше таблице, напитки с самым низким содержанием углеводов — это дистиллированные спиртные напитки и вино.

Содержание углеводов в вине зависит от сорта винограда и уровня сладости вина. Поэтому лучше брать сухое красное или белое.

Светлое пиво также может содержать относительно мало углеводов, но углеводы в обычном пиве быстро накапливаются.

Посмотрите это руководство, чтобы узнать о некоторых из лучших вариантов пива с низким содержанием углеводов.

Как видно из ликеров в нижней части таблицы, лучше избегать сладких напитков, таких как коктейли, ликеры и варианты с добавлением сахара.

Ключевой момент: Дистиллированные спиртные напитки и вино — лучший выбор алкоголя для низкоуглеводной диеты.

Как низкоуглеводная диета влияет на толерантность к алкоголю?

Важно отметить, что диеты с низким содержанием углеводов могут значительно повлиять на наш уровень толерантности к алкоголю.

Многие люди замечают, что употребление алкоголя имеет гораздо большее значение, когда они находятся на низкоуглеводной диете, и становится легче опьянеть от даже меньшего количества алкоголя.

Эта толерантность имеет тенденцию быть необычно низкой на диетах с очень низким содержанием углеводов, таких как кето.

Никакие настоящие исследования не рассматривали, почему именно это происходит, поэтому мы можем только строить догадки о причине. Теорий, конечно, много, но теорию лучше не выдавать за факт.

Повышают ли углеводы толерантность к алкоголю?

Углеводы хорошо впитывают, а желудок, полный углеводов, может служить буфером для замедления переваривания алкоголя.

Наука поддерживает и эту идею; одно исследование с участием 51 добровольца показало, что пища с высоким содержанием углеводов (85% энергии) значительно снижает уровень алкоголя в крови по сравнению с пищей с высоким содержанием белка (94% энергии) (1).

Тем не менее, исследования показывают, что углеводы и жиры в равной степени снижают всасывание алкоголя, поэтому причина может быть не в этом (2).

Еще один вариант — общее количество еды.

Многие люди сообщают, что кетогенная диета улучшает их чувство сытости, что естественным образом может привести к снижению потребления пищи.

Кроме того, многие люди придерживаются низкоуглеводной диеты, чтобы похудеть, и эти люди могут целенаправленно есть меньше, чем средний человек.

В целом, мы знаем, что толерантность к алкоголю часто снижается, но нет четкого исследования, объясняющего, почему.

Ключевой момент: Мы не можем точно сказать почему, но низкоуглеводные и кетогенные диеты, похоже, снижают толерантность к алкоголю.

Пейте осторожно на низкоуглеводной или кето-диете

Мы всегда должны стараться пить разумно, но тем более, когда алкоголь оказывает большее влияние.

Алкоголь может быстро поразить организм, поэтому легко переусердствовать и не понять, пока не станет слишком поздно.

Большинство людей знают о возможных ловушках пьянства; плохое принятие решений, более высокий риск несчастных случаев и меньшее сопротивление опасности.

Если кто-то любит выпить и хочет выпить пару рюмок на низкоуглеводной диете, с этим проблем нет. Просто важно сделать это безопасно.

Также стоит отметить, что риск неприятного похмелья выше при низкоуглеводной диете.

Далее мы рассмотрим некоторые доводы за и против употребления алкоголя на низкоуглеводной диете.

Ключевой момент: Низкоуглеводная диета отрицательно влияет на толерантность к алкоголю; люди, как правило, пьянеют быстрее и легче.

Причины поддержать употребление алкоголя на низкоуглеводной диете

Есть несколько способов, которыми употребление алкоголя (в умеренных количествах) может принести нам пользу.

1) Социальный аспект

Выпивка и общественные мероприятия часто идут рука об руку.

В результате, если вы останетесь дома, чтобы не выпить пару рюмок, это может нарушить социальные отношения.

Есть два варианта;

  • Первый вариант — пойти куда-нибудь с друзьями/семьей и ограничиться водой или другими безалкогольными напитками.
  • Во-вторых, если не комфортно залипать с водой, то и о разумном количестве спирта беспокоиться не стоит. Случайный стакан или два красного вина не повлияет на низкоуглеводную диету.

Проводить время с близкими друзьями и семьей приятно, и это имеет много преимуществ для нашего здоровья в целом.

На самом деле, исследования показывают, что люди с крепкими социальными связями имеют лучшее здоровье, более низкий уровень воспаления и большую продолжительность жизни (3, 4).

2) Умеренно пьющие живут дольше?

Интересно, что различные исследования показывают, что умеренно пьющие люди живут дольше, чем сильнопьющие или люди, которые воздерживаются от алкоголя.

Хотя эта связь может быть связана с другими искажающими факторами, такими как социальные отношения, исследования, в которых утверждается, что эти искажающие факторы учитывают, также показывают связь с увеличением продолжительности жизни у умеренно пьющих людей (5, 6).

Фактор, который может поддержать эту идею, заключается в том, что алкоголь подавляет путь mTOR, который теоретически может замедлять старение наших клеток.

Исследования в этой области показывают, что умеренные дозы этанола снижают активность mTOR (7).

Подробнее об алкоголе и долголетии читайте в этой статье.

3) Алкоголь может иметь некоторые преимущества

Хотя многие из нас считают, что алкоголь может быть только вреден для нас, он также может иметь некоторые положительные эффекты на наш организм.

Первым из них является тот факт, что умеренное потребление алкоголя повышает уровень ЛПВП (излишне упрощенно известный как «хороший холестерин»).)

Поскольку умеренное потребление, по-видимому, приводит к повышению уровня ЛПВП, обратный транспорт холестерина также может увеличиваться (8, 9, 10).

Кроме того, некоторые виды алкоголя, такие как красные и белые вина, содержат значительное количество полифенолов. Несколько исследований показывают, что эти соединения могут быть полезны для здоровья.

В одном недавнем рандомизированном клиническом исследовании ежедневное употребление красного вина в течение четырех недель снижало резистентность к инсулину у 67 мужчин с высоким сердечно-сосудистым риском.

В этом исследовании использовалось деалкоголизированное красное вино, чтобы дифференцировать влияние содержания полифенолов в красном вине и алкоголя.(11).

Хотя красное вино в основном освещается в СМИ, даже пиво может иметь некоторые преимущества, хотя оно не очень низкоуглеводное.

Ключевой момент: Разумное и умеренное употребление алкоголя может вписаться в здоровый образ жизни.

причин избегать употребления алкоголя на низкоуглеводной диете

В отличие от потенциальных преимуществ алкоголя, употребление алкоголя может иметь и вредные последствия.

1) Алкоголь может вызывать зависимость у некоторых людей

Алкогольная зависимость — это серьезная социальная проблема, которая является третьей по значимости предотвратимой причиной смерти, а чрезмерное употребление алкоголя является причиной 88 000 преждевременных смертей ежегодно (12, 13).

Любому человеку с какой-либо зависимостью от алкоголя не следует пытаться пить умеренно или в обществе и следует обращаться за поддержкой, если он испытывает какие-либо трудности.

Кроме того, хотя у алкоголя есть некоторые потенциальные преимущества, это не является достаточной причиной, чтобы начать пить .

2) Алкоголь тормозит усилия по снижению веса

Даже если некоторые напитки, такие как вино и светлое пиво, содержат мало углеводов, они все равно содержат калории.

Фактически, в одном грамме алкоголя содержится семь калорий, что почти вдвое превышает количество калорий в углеводах и белках (14).

Однако наш организм усваивает калории из алкоголя иначе, чем обычные пищевые калории.

Во-первых, мы не храним калории от алкоголя, как от других продуктов, поэтому калории алкоголя не имеют «значения» в традиционном смысле.

Тем не менее, когда мы употребляем алкоголь, наш организм ставит его метаболизм выше всего остального, поскольку алкоголь является токсином (15).

В результате наш организм отказывается от сжигания пищи или жира до тех пор, пока не избавится от алкоголя.

Любой, у кого наблюдается застой в потере веса, может, поэтому, захотеть ограничить употребление алкоголя (или ограничить потребление алкоголя до 1-2 порций в неделю).

3. Проблемы с печенью

Алкоголь токсичен для нашей печени.

Несмотря на то, что наша печень хорошо приспособлена для того, чтобы справляться с небольшим или умеренным количеством алкоголя, она может быть перегружена чрезмерным употреблением алкоголя.

У сильно пьющих часто развивается воспаление печени, которое в конечном итоге может привести к потенциально смертельному состоянию, называемому алкогольной болезнью печени (16).

По этим причинам важно пить умеренно.

Также само собой разумеется, что всем, у кого проблемы с печенью, следует воздерживаться от употребления алкоголя.

4. Пьянство

Пьянство является распространенной медицинской и социальной проблемой.

Удивительно, но пьянство встречается у 1 из 6 взрослых в США, при этом 17,1% взрослых употребляют алкоголь по крайней мере один раз в месяц (17).

Интересно, что те, кто зарабатывает более 75 000 долларов в год, имеют самую высокую распространенность пьянства (20.2%.) Эта статистика ясно показывает, что пьянство не является проблемой, которая зависит от социального класса или бедности, и затрагивает всех людей.

Запойное пьянство не связано с алкогольной зависимостью, и у большинства людей, злоупотребляющих алкоголем, нет зависимости.

Однако чрезмерное употребление алкоголя по-прежнему увеличивает риск смертности как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе, а чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск травм и проблем со здоровьем, таких как заболевания печени и рак (18).

По этим причинам люди со склонностью к чрезмерному употреблению алкоголя могут отказаться от употребления алкоголя или обратиться за помощью для развития лучшего самоконтроля.

Ключевой момент: Алкоголь может замедлить и остановить потерю веса в зависимости от дозы. Он также может вызывать привыкание, а чрезмерное употребление алкоголя является основной причиной заболевания печени.

Лучшие низкоуглеводные напитки на заказ

Для тех, кто хочет выпить, вот несколько вариантов с низким содержанием углеводов, которые можно заказать в баре или ресторане;

На порцию мы можем пересчитать углеводы во всех этих напитках по пальцам одной руки.

Ключевой момент:   Светлое пиво, спиртные напитки и (диетические) смеси, а также сухие вина — лучшие низкоуглеводные напитки для заказа.

Последние мысли

Умеренное количество алкоголя время от времени может стать частью приятной общественной жизни, и не о чем слишком беспокоиться.

Однако стоит помнить, что когда речь идет об алкоголе, «меньше значит больше».

Регулярное употребление в больших количествах может привести к проблемам со здоровьем.

Употребление алкоголя также может быть совместимо с низкоуглеводной (и даже кето) диетой, при условии, что люди выбирают варианты с низким содержанием углеводов в умеренных количествах.

Похожие статьи

Полное руководство по черничному вину

Выведет ли питье из кетоза?

  • Здесь нет ничего удивительного: алкоголь нельзя назвать здоровой пищей.Но вы можете время от времени выпивать на кето-диете, если будете осторожны с тем, что пьете.
  • На кето-диете ваш организм по-разному перерабатывает алкоголь. Это означает, что действие алкоголя может поразить вас быстрее. И со временем алкоголь может подорвать ваши усилия по снижению веса.
  • Прозрачный крепкий алкоголь — самый кетоалкоголь. Просто помните о миксерах с сахаром. Вино также может помочь некоторым людям.

Можно ли одновременно вести кето-образ жизни и пить алкоголь? Одним словом: Типа.

Хотя многие сорта пива и классические коктейли не входят в рамки низкоуглеводной диеты, это не означает, что все напитки для взрослых запрещены. Итак, какой алкоголь можно пить на кето?

Наше руководство по кето-алкоголю охватывает науку о том, какие спирты подходят для этого диетического подхода с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, чтобы вы могли ответственно потреблять, не выбивая себя из кетоза.

Можно ли пить алкоголь на кето?

Хотя очевидно, что сладкие коктейли и пиво полны сахара и углеводов, которые могут немедленно вывести вас из кетоза, чистый ликер и сухое вино также могут вызывать проблемы у некоторых людей.

Говоря об употреблении алкоголя на кето-диете, вы должны учитывать процессы, происходящие в вашем организме при метаболизме алкоголя, и то, как это может помешать вашему телу находиться в состоянии кетоза.

Ваше здоровье и тело уникальны для вас, поэтому важно понимать, что даже если вы выпьете алкогольный напиток с низким содержанием углеводов, ваша реакция может не совпадать с реакцией человека напротив. Слушайте свое тело и действуйте соответственно.

Пейте как водку содовой: в ней очень мало калорий и еще меньше граммов сахара.Однако, несмотря на то, что в нем используется ликер без углеводов, проблема не в калориях в этом простом напитке; это то, как тело перерабатывает ликер в первую очередь .

Алкоголь и процесс сжигания жира

Алкоголь содержит около 7 калорий на грамм, поэтому его иногда относят к четвертому макронутриенту. [1]  Но в отличие от углеводов, жиров и белков, это не обязательно. Вам это не нужно, чтобы выжить.

На кето-диете ваше тело использует жир для получения энергии вместо углеводов.В отсутствие углеводов ваша печень превращает жир в энергетические молекулы, называемые кетонами. Когда вы пьете алкоголь, ваше тело начинает усваивать выпивку, то есть расщеплять ее.

Дело в том, что когда вы на кето, ваша печень сосредотачивает все свое внимание на метаболизированном алкоголе, а не на жире. Пока весь алкоголь не будет переработан, ваше тело не будет производить кетоны из жира. Это замедляет процесс сжигания жира и потенциально замедляет достижение целей по снижению веса. [2]

Итог : Если вы очень редко пьете спиртные напитки, алкоголь, вероятно, не разрушит ваш кето-образ жизни.Но если вы обнаружите, что пьете напитки с высоким содержанием углеводов или пьете часто в течение недели или каждые выходные, возможно, вы замедляете сжигание жира, которого хотите, на кето.

Связано: Кетоз и объяснение кетогенной диеты: Полное руководство для начинающих

Толерантность к кето-алкоголю

Углеводы прекрасно справляются с чувством опьянения. Макароны, пицца и хлеб богаты глюкозой, которую организм сжигает относительно быстро. Это замедляет метаболизм алкоголя, что помогает снизить уровень алкоголя в крови. [3]

Но когда вы ведете кетогенный образ жизни, вы едите очень мало углеводов. Это означает, что когда вы употребляете алкоголь на кето-диете, он перерабатывается быстрее, что приводит к тому, что вы чувствуете себя пьяным или пьяным намного быстрее. Другими словами: к проблеме толерантности к алкоголю на кето-диете нельзя относиться легкомысленно.

Хотя для некоторых это может показаться плюсом, это также означает, что если вы новичок в кето-диете и употребляете то же количество алкогольных напитков, к которому вы привыкли в течение ночи (или дома), вы можете почувствовать эффекты быстрее и быть застигнутым врасплох.

Еще важнее назначить трезвого назначенного водителя и помнить о том, как алкоголь влияет на вас сейчас, а не о том, сколько порций вы могли выпить раньше. В конечном счете, лучше всего придерживаться подхода «лучше перестраховаться, чем сожалеть» в ситуациях, которые могут быть связаны с проблемами толерантности к алкоголю при низкоуглеводной диете.

Ваша жизнь и безопасность других важнее, чем лишний глоток, верно?

Помните об уменьшении силы воли

Поддержание здорового кетогенного образа жизни требует сосредоточенности и силы воли.Когда вы пьете, ваши запреты и сила воли ослабевают. Вот почему так легко съесть несколько кусочков пиццы в 2 часа ночи после употребления алкоголя вместо горсти фисташек и стакана воды.

Таким образом, даже если вы тщательно выбираете алкоголь с низким содержанием углеводов, выбор, который вы делаете после этих напитков (например, пицца или фаст-фуд), может в конечном итоге вывести вас из кетоза.

Это не должно быть шумихой — это просто то, что следует учитывать при выборе второго или третьего напитка.

Связанный: 16 лучших кето-закусок на любой вкус

Влияет ли алкоголь на кетоз положительно?

Если вы когда-либо слышали фразу «алкоголь увеличивает кетоз», вы понимаете только половину истории.

Небольшое исследование, проведенное в 1970 году, показало, как высокое потребление алкоголя (46% рациона) и диета с высоким содержанием жиров увеличивали «кетонурию» — в моче добровольцев было обнаружено больше кетонов. [4] Вот научное объяснение: исследователи предположили, что кетонурия была вызвана «отсроченным изменением промежуточного метаболизма» из-за вызванного алкоголем истощения гликогена.

Выводы : Хотя алкоголь может повышать уровень кетонов, исследование показало, что почти 50% калорий приходится на алкоголь. Если вы ищете кето для сжигания жира, не смотрите на алкоголь. Есть много более безопасных вариантов.

Кето-дружественный алкоголь

Не знаете, какой алкоголь подходит для кето? Как и подсластители, некоторые спирты лучше подходят для людей, сидящих на кето-диете, чем другие. Это может означать, что вам нужно изменить свой любимый напиток.В конце концов, пиво обычно содержит слишком много углеводов, и некоторые вина тоже.

Итак, когда дело доходит до выбора лучшего алкоголя на кето-диете, с чего следует начать? Вот несколько лучших вариантов, которые следует учитывать, когда пришло время сделать заказ на напитки во время следующего «счастливого часа»:

  • Виски
  • Бренди
  • Коньяк
  • Водка
  • Джин
  • Текила
  • Сухое красное или белое вино
  • Экстра сухое шампанское или игристое вино

Чистые спиртные напитки выигрывают здесь (фигурально, конечно), потому что они не содержат углеводов. Заменив соки, газированные напитки или сладкие смеси на кето-дружественные альтернативы, вы можете приготовить вкусный коктейль с низким содержанием углеводов, который не выбьет ваши макросы из строя.

Кето-дружественное вино

Теперь, когда мы знаем науку о кето и алкоголе, ясно, что ликеры — лучший способ, если вы хотите насладиться напитком. Но как насчет вина на кето-диете? Вы все еще можете насладиться стаканчиком после долгого рабочего дня?

Как и во всем, что связано с низким содержанием углеводов, это зависит от обстоятельств. Некоторые вина, особенно сухие, хороши в умеренных количествах.Бокал вина за ужином или вечером отлично сочетается с кето-диетой.

Винные холодильники, как правило, содержат мало настоящего вина и обычно содержат большое количество углеводов. Обязательно проверяйте количество калорий и углеводов в предварительно смешанных напитках, чтобы вы могли сделать осознанный выбор в отношении своего вечера. Побаловать себя чем-то, что вы можете считать кето-дружественным алкоголем, может быть не мудрым выбором, если вы прочитаете этикетку с пищевой ценностью.

В то время как большинство дешевых вин (например, вина стоимостью менее 10 долларов США или тех, которые продаются в коробках) могут содержать остаточный сахар, если вы предпочитаете очень сухое красное или белое вино, вы все равно можете выпить бокал за ужином.Что делает сухое вино лучшим вином для тех, кто сидит на кето-диете? Обычно они содержат около 1 грамма или меньше сахара на унцию. Имейте в виду, что обычная порция составляет 5 унций, поэтому наливайте соответственно.

Белые вина

  • Совиньон Блан (0,6 г углеводов на унцию)
  • Пино блан: (0,57 г углеводов на унцию)
  • Итальянский пино гриджо (0,6 г углеводов на унцию)
  • Шардоне (0,6 г углеводов на унцию)

Красные вина

  • Каберне совиньон (0.75 г углеводов на унцию)
  • Пино нуар (0,68 г углеводов на унцию)
  • Мерло (0,74 г углеводов на унцию)

Вина с более высоким содержанием углеводов включают игристое вино Москато, а также некоторые вина Рислинг. Обратите внимание на шампанское брют и сухой рислинг, которые заменят их более сладких собратьев.

Существует также потенциальная серая зона, когда речь идет о подсчете углеводов в вине.

Если вас беспокоят не только углеводы, придерживайтесь кето-дружественных винных брендов, которые занимаются производством высококачественной продукции.Органическая, биодинамическая Dry Farm Wines испытывает свои вина в лабораториях, чтобы убедиться, что они не содержат плесени и добавок, а ее основатели придерживаются кето-диеты.

Кето-дружественное пиво

Из-за состава (ячменя, хмеля, дрожжей и воды) вы, как правило, не найдете пиво в списке одобренных кето-алкогольных напитков. Ячмень расщепляется на сахарную мальтозу, на которую воздействуют дрожжи, создавая гораздо более высокое количество углеводов, чем чистый ликер (часто спирт с нулевым содержанием углеводов) или даже вино.

Однако, если вы любите пиво на кето, у вас есть надежда. В некоторых сортах светлого пива меньше углеводов, чем в других, и время от времени употребление пива с высоким содержанием углеводов не обязательно выведет вас из кетоза. Как правило, рекомендуется сначала получить информацию, чтобы вам не пришлось тратить время на поиск на полках магазинов, чтобы найти лучшее пиво для кето.

Потрясающее пиво с низким содержанием углеводов в кето-списках покупок по всей стране — это Omission Brewing Co. Ultimate Light Golden Ale. Помимо того, что он не содержит глютена, он содержит 5 граммов углеводов на порцию в 12 унций.

Ищете более кето-дружественное пиво? Если вам нужен напиток с низким содержанием углеводов, вот несколько вариантов:

  • Budweiser Select 55 (1,9 г на банку 8 унций)
  • Corona Premier (2,6 г на банку или бутылку объемом 12 унций)
  • Michelob Ultra (2,6 г на банку или бутылку объемом 12 унций)
  • Miller Lite (3,2 г на банку или бутылку объемом 12 унций)

Крепкий алкоголь: лучший алкоголь для кето

Большинство прозрачных спиртных напитков с содержанием алкоголя около 40% (водка, виски, джин, скотч, бренди, ром и текила) сами по себе содержат 0 граммов углеводов и сахаров, что означает, что они являются кето-дружественными в умеренных количествах.

Проблема возникает, если вы хотите смешать ликер с чем-то, чтобы сделать его более вкусным.

Смешивание одобренных кето спиртных напитков с чистой водой или сельтерской водой вполне приемлемо на кето, но тоник (горькая газировка, сделанная из хинина) может содержать от 32 до 33 граммов углеводов на 12 унций. Точно так же, когда вы смешиваете крепкие напитки с такими вещами, как фруктовый сок, газированные напитки или «миксеры» за барной стойкой (которые обычно полны сахара), вы открываете себя для множества неожиданных жидких углеводов.

Если вы действительно жаждете чего-то большего, чем простая текила со льдом, вы все равно можете насладиться освежающими кето-алкогольными напитками, которые заменяют сладкие смеси, или попросить бармена сделать вам что-нибудь с биттерами.

Некоторые биттеры содержат всего 2 грамма углеводов на половину чайной ложки. Может показаться, что в небольшом количестве биттера много углеводов, но обычно вам не нужно больше половины чайной ложки (две дэши), чтобы придать напитку аромат и придать ему вкус коктейля, а не чистого ликера.

Диетическая сода также является вариантом, но многие на кето предпочитают избегать искусственных подсластителей, поэтому выбирайте то, что лучше всего подходит для вашей диеты.

Имейте в виду, что ароматизированные алкогольные напитки и ликеры (например, кокосовый шнапс) могут содержать и часто содержат дополнительный сахар. Помните о том, сколько вы потребляете, и как это вписывается в ваши ежедневные макросы.

Готовы продемонстрировать свои навыки миксологии? Существует множество способов размешать (или встряхнуть) крепкий алкоголь и другие ингредиенты, чтобы приготовить вкусный напиток с низким содержанием углеводов.

Вот краткое изложение того, как различные виды крепких напитков могут вписаться в образ жизни кето.

Водка на кето

Универсальная и не содержащая углеводов водка — лучший выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты. Есть причина, по которой водка с содовой часто является напитком для тех, кто заботится о своем здоровье!

Ром на кето

Как еще один чистый спирт, ром также не содержит углеводов. Тем не менее, просто помните о своих миксерах, так как многие традиционные рецепты напитков на основе рома требуют газировки и сока.

Кето-виски

Любители виски могут по-прежнему наслаждаться своим любимым крепким ликером (конечно, в умеренных количествах) во время кето-диеты. На камнях, очевидно, работает, но вы также можете попробовать приготовить другие напитки на основе виски, используя кето-дружественные ингредиенты.

Кето-джин Джин

не содержит углеводов, поэтому считайте его еще одним вариантом ликера для вашего следующего кето-коктейля. Однако, в отличие от Snoop Dogg, вы должны найти что-то с меньшим количеством сахара, чем сок, чтобы насладиться им.

Кето-коктейли для домашнего приготовления

Можно ли наслаждаться кето-коктейлями, не посещая бар или модный ресторан?

Абсолютно!

На самом деле, у нас есть несколько полезных рецептов кето-коктейлей для вас, все до 5 г чистых углеводов на порцию.

  1. Джин Шипучка с кето и малиной и тимьяном
  2. Кето Белый Русский
  3. Клубничная Маргарита с кето
  4. Пряный кето-коллаген Маргарита
  5. Несправедливо простой коктейль с водкой

Если ни один из этих кето-коктейлей не вызвал у вас интереса, вы также можете приготовить кето-лимонад или даже приготовить порцию низкоуглеводной газированной воды матча и соединить ее с низкоуглеводным алкоголем по вашему выбору для домашнего кето-коктейля.Мы не собираемся судить.

Присоединяйтесь к пуленепробиваемой революции

Подпишитесь на ранний доступ к распродажам, запуску новых продуктов, последним новостям Bulletproof и многому другому!

Руководство по низкоуглеводному алкоголю — 26 лучших напитков + чего следует избегать

Поразительно, но существует множество вариантов кето-алкоголя , которыми можно наслаждаться, придерживаясь плана питания с низким содержанием углеводов!

Потому что реальность такова, что большинство из нас время от времени любит выпить, и если вы придерживаетесь плана питания с низким содержанием углеводов или ведете образ жизни с низким содержанием углеводов, не означает, что вы должны попрощаться с социальной жизнью . Так что независимо от того, какой у вас яд, это руководство по кето-алкоголю поможет вам! От углеводов в пиве до углеводов в вине, до углеводов в смешанных напитках, здесь есть все, что вам нужно знать о кето-алкоголе, чтобы вы могли разумно выбирать напитки и оставаться на пути с низким содержанием углеводов!

А для тех из вас, кто не является поклонником водки содовой или виски со льдом, у меня есть потрясающая коллекция кето-алкогольных напитков, которыми я могу поделиться с вами…

Давайте погрузимся! Используйте это оглавление, чтобы найти нужный раздел:

[договор]

 

Варианты кето-алкоголя

Вот краткий обзор углеводов в алкоголе — Имейте в виду, что из них можно приготовить всевозможные вкуснейшие коктейли с низким содержанием углеводов! Но начнем с основ…

Лучшие варианты кето-алкоголя:

  1. Спиртные напитки, такие как текила, джин, водка, виски. Со льдом, в чистом виде, с диетической содовой или сельтерской: 0 граммов углеводов на порцию.
  2. Красное вино, такое как Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира , содержит менее 4 углеводов на стакан 5 унций.
  3. Белое вино, такое как Шардоне, Пино Гри и Совиньон Блан , содержит примерно 3 углевода на 5 унций.
  4. Шампанское. Стакан на 5 унций содержит только 2 углевода.
  5. Пиво, такое как Bud Select 55: 1,80 углеводов, Michelob Ultra: 2.60 углеводов, Миллер Лайт: 3,20 углевода.

Теперь давайте углубимся, , потому что, как вы понимаете, в алкоголе содержится гораздо больше углеводов, чем просто эти основные напитки…

 

Кето-вино

Хотите верьте, хотите нет, но в вине относительно мало углеводов, и лично , я очень доволен этим! В большинстве красных вин содержится от 3 до 4 углеводов на бокал , что довольно мало, , особенно если вы балуете себя.

Проблема с углеводами здесь не столько в стандартном красном или белом вине с низким содержанием углеводов, сколько в ультрасладких сортах, таких как портвейн. Так что придерживайтесь приведенных ниже вариантов, чтобы выбрать лучший алкоголь с низким содержанием углеводов…

Для порции в 5 унций лучшими красными винами с низким содержанием углеводов являются:

  1. Мерло: 122 калории, 3,69 углевода
  2. Пино Нуар: 121 калория, 3,40 углевода
  3. Каберне Совиньон: 122 калории, 3,83 углевода
  4. Сира: 122 калории, 3.79 углеводов
  5. Зинфандель:  129 калорий, 4,20 углевода

Для той же порции в 5 унций лучшие белые вина с низким содержанием углеводов:

  1. Шардоне: 123 калории, 3,18 углевода
  2. Пино Гри: 122 калории, 3,03 углевода
  3. Совиньон Блан: 119 калорий, 3,01 углевода

Шампанское — еще один отличный выбор алкоголя с низким содержанием углеводов. — Стакан на 5 унций содержит около 100 калорий и 2 углевода.

Вина с высоким содержанием углеводов включают:

  1. Бургундия: 127 калорий, 5,46 углевода
  2. Рислинг:  118 калорий, 5,54 углевода
  3. Десертные вина . Несколько типов десертных вин — это херес и мускат… типичный размер порции для них составляет 3,5 унции, что даст вам 165 калорий, 14,10 углеводов 90 259.
  4. Крепленые вина . В крепленые вина добавляется дистиллированный спирт (например, бренди) .Они, как правило, намного слаще — несколько разновидностей: портвейн, шерри, марсала и вермут.

 

Пиво кето

Большинство из нас предположило бы, что словосочетание «пиво с низким содержанием углеводов» звучит как полный оксюморон, особенно если учесть, что оно сделано из воды, зерна, хмеля и дрожжей — по сути, жидкого хлеба!

Но не бойтесь, друзья мои, если пиво — это алкоголь с низким содержанием углеводов, который вы жаждете, есть несколько вариантов, которые дадут вам эту желанную дозу пива. Справедливое предупреждение: если вы заядлый любитель пива, выбор пива с низким содержанием углеводов может показаться вам менее чем впечатляющим.

Ваш лучший выбор кето-пива будет:

  1. Bud Select 55: 55 калорий, 1,80 углевода
  2. Michelob Ultra: 95 калорий, 2,60 углевода
  3. Bud Select: 99 калорий, 3,09 углевода
  4. Miller Lite: 96 калорий, 3,20 углевода
  5. Busch Light: 95 калорий, 3.20 углеводов
  6. Бекс : 64 калории, 3,20 углевода
  7. Bud Light Platinum: 137 калорий, 4,40 углевода
  8. Bud Light: 103 калории, 4,60 углевода
  9. Keystone Light : 101 калория, 4,70 углевода
  10. Coors Light: 102 калории, 5 углеводов
  11. Corona Light: 99 калорий, 5 углеводов

Пиво с самым высоким содержанием углеводов включает:

  1. Porter (Fuller’s London Porter, 12 унций): 181 калория, 20. 59 углеводов
  2. IPL (двойной IPL из Колорадо): 245 калорий, 18,40 углеводов
  3. Светлый эль  (Сьерра-Невада): 176 калорий, 14,16 углеводов
  4. Бельгийский эль (Blue Moon): 168 калорий, 14,10 углеводов
  5. Pabst Blue Ribbon 144 калории, 12,80 углеводов
  6. Miller High Life : 141 калория, 12,20 углевода
  7. Miller Genuine Draft : 140 калорий, 12.20 углеводов 90 259
  8. Stella Artois : 141 калория, 10,90 углевода
  9. Budweiser: 146 калорий, 10,60 углеводов

Еще один напиток из пива, на который стоит обратить внимание, — это сидр . В одной порции 199 калорий и 21,02 углевода. Неудивительно, что этот напиток такой сладкий на вкус!

Как видите, количество углеводов в пиве сильно различается, и, к сожалению, для нас, следящих за углеводами, данные о пищевой ценности не напечатаны на обратной стороне каждой банки. Если вы сомневаетесь, придерживайтесь перечисленных выше сортов пива с низким содержанием углеводов.

 

Кето Ликер

Любители алкоголя, ликуйте! Чистый ликер обычно не содержит углеводов или их номинальное количество. Закажите алкоголь с низким содержанием углеводов в чистом виде или со льдом, и вы обнаружите, что вам относительно легко придерживаться своего оружия.

Что касается спиртных напитков с низким содержанием углеводов, то в них нет углеводов:

  1. Текила 96 калорий, без углеводов
  2. Джин: 110 калорий, без углеводов
  3. Ром: 110 калорий, без углеводов
  4. Водка:  110 калорий, без углеводов
  5. Виски:  110 калорий, без углеводов

Причина, по которой у вас нет углеводов в джине, нет углеводов в текиле и нет углеводов в роме, связана с процессом брожения, который по существу превращает углеводы в этиловый спирт с помощью ферментов дрожжей.

 

Напитки с низким содержанием углеводов, которых следует избегать

А вот ликеры — это отдельная история. — Несмотря на схожие названия, эти два напитка с низким содержанием углеводов — совершенно разные продукты. Ликеры — это подслащенные спиртные напитки с различными вкусами. Многие начинают с основы из виски, рома или бренди, а затем подслащивают такими ингредиентами, как сахарный сироп.

Поскольку в ликерах присутствует широкий спектр вкусов и добавок — , например, кофейный Kahlua, миндальный и Amaretto, Bailey’s и все сладкое и фруктовое — количество углеводов сильно различается. Но в качестве общей ссылки:

  1. Калуа (1,6 унции) : 144 калории, 22 углевода
  2. Creme de Menthe (1,5 унции): 186 калорий, 20,80 углеводов

Теперь вернемся к ликеру. Когда дело доходит до углеводов, вам нужно остерегаться не спиртных напитков, а смеси…  Соки, газированные напитки, всевозможные сладкие коктейли – это то, на что вам следует обратить внимание.

 

Рецепты кето-алкогольных напитков

Если вы сами что-то смешиваете, вы можете позволить себе немного больше творчества с низкоуглеводными алкогольными напитками! Существует множество ингредиентов, которые помогут поднять скучный алкоголь с низким содержанием углеводов на несколько ступеней, без сахара.

Вот мои любимые алкогольные коктейли с низким содержанием углеводов:

Лучшие кето-напитки для миксеров

Вот некоторые из самых вкусных кето-напитков, , идеально подходящих для вашего собственного кето-алкогольного напитка или рецептов безалкогольных напитков с низким содержанием углеводов :

1. Диетические газированные напитки
Вкусы: Большинство обычных газированных напитков можно найти в диетической версии.

2. Zevia
Вкусы: Кола, имбирь, рутбир, крем-сода, Dr. Зевия, апельсин, виноград и т. д.

3. Бай
Ароматизаторы: Тонн! Я люблю арбуз, кокос, клубничный лимонад и манго

4. Ароматизированная газированная вода
Ароматизаторы:  Зависит от того, где вы покупаете. Традиционные вкусы — лимон и лайм — скучно — Я живу ароматами Торговца Джо, они всегда придумывают новые и вкусные. Perrier  и потрясающий розовый грейпфрут, который я тоже люблю.
Совет: Поскольку они не добавляют сладости вашему напитку, дополните коктейль кето-фруктами или каплями стевии.

5. True Lime + True Lemon
Ароматизаторы: В настоящее время пристрастился к аромату Mango Orange.  У них также есть арбуз, лаймад, лимонад, лаймад из черной вишни, малиновый лимонад, персиковый лимонад, лимонад из лесных ягод и т. д.

6. Crystal Light
Вкусы: Лимонад, Розовый лимонад, Апельсин, Фруктовый пунш и т. д.

7. Кето-молочный шоколад, или Кето-горячий шоколад!
Подсластитель: Эритрит

В дополнение к напиткам с низким содержанием углеводов, вот несколько вкусных кето-продуктов, которые вы можете включить в свои коктейли :

  1. Горькие
  2. Спритц лимона, апельсина или лайма. Оттенок кето-фруктов.
  3. «Твист» из цедры лимона, апельсина или лайма
  4. Оливки
  5. Травы
  6. Перемешанные ягоды. Кето-фрукты, такие как ягоды, добавляют приятную сладость без искусственных сахаров.
  7. Кето-овощи.
  8. Рассольный сок. Так как в виски нет углеводов, налей стакан на камни с рассолом, чтобы погонять, ням!
  9. Сладкий лист Сладкие капли

 

Как заказать кето-алкоголь в баре

В баре или ресторане выбор кето-алкоголя будет ограничен. 90 192 лучшим вариантом, скорее всего, будет хайбол, смешанный с сельтерской или диетической газировкой. Спросите своего бармена, что они несут и что они могут предложить. Мало ли, может, там сзади прячется диетический тоник…

Пять коктейлей с низким содержанием углеводов, которые лучше всего заказывать в баре:

  1. Водка + сода + лайм
  2. Текила + содовая + лайм
  3. Виски + диетическая кола
  4. Джин + диетический тоник + лайм  (в некоторых барах есть, можно спросить!)
  5. Джин + диетический спрайт + лайм

 

Можно ли употреблять алкоголь на кето-диете?

Употребление алкоголя на низкоуглеводной диете зависит от вас, ваших целей и вашего здоровья.Если вы решите выпить, придерживайтесь вариантов алкоголя с низким содержанием углеводов, описанных выше. Есть несколько дополнительных проблем с употреблением алкоголя в рамках плана питания с низким содержанием углеводов…

 

Кето и алкоголь – на что обратить внимание…

Независимо от того, какой сорт алкоголя вы выберете, нужно следить за другими вещами…

… и я говорю не только о миксерах, я говорю о том, как алкоголь влияет на уровень сахара в крови, как наш организм реагирует на алкоголь, когда мы потребляем мало углеводов, и, конечно же, о пьянстве. munchies , все из которых могут быть более сложной задачей, чем само содержание алкоголя.

Самый важный ключ здесь — умеренность.

Это одно и то же сообщение, которое вы слышали всю свою жизнь, но отнеситесь к этому серьезно — хотя я не смог найти никаких окончательных исследований, здравый смысл и личный опыт привели меня к мысли, что мое тело по-разному реагирует на алкоголь, когда я ешьте меньше углеводов. Чем меньше углеводов я ем, тем ниже становится моя толерантность к алкоголю. Будьте осторожны, будьте в безопасности. Ты знаешь что делать.

 

Затем сахар в крови.

Будучи диабетиком, я тщательно обсудил употребление алкоголя со своим врачом. Скажем так, то, как я пью сейчас, резко изменилось по сравнению с тем, как я пил раньше. Поскольку эта статья не об употреблении алкоголя при диабете, я предполагаю, что это не имеет отношения к большинству, поэтому буду краток. Дело в том, что:  » умеренное количество алкоголя может вызвать повышение уровня сахара в крови, избыток алкоголя может фактически снизить уровень сахара в крови  — иногда вызывая его падение до опасного уровня, особенно для людей с диабетом 1 типа» —  Web MD

Я не врач и не даю никаких медицинских советов. Важно обсудить с врачом ваши личные потребности и опасения.

 

Тьфу, и последнее, но не менее важное: пьяные закуски и их уродливые родственники, закуски с похмелья.

Когда мы слишком сильно нажимаем на бутылку, алкоголь может влиять на уровень сахара в крови, вызывая чувство голода. Кроме того, алкоголь может вызвать обезвоживание   (это мочегонное средство, поэтому вы увидите увеличение количества походов в туалет) , что иногда наш мозг ошибочно принимает за сигналы голода.

 

Заключение

Давайте будем реалистами, временами низкоуглеводная диета может быть трудной, , но это, конечно, не означает, что вам нужно распрощаться со всеми великими удовольствиями жизни. Вдумчивое исследование и планирование — первые шаги, так что поздравляем! Среди спиртных напитков, коктейлей, пива и вина, если вы добавляете кето-алкоголь в свой список покупок с низким содержанием углеводов, есть множество вариантов на выбор.

Буду рад услышать от вас! У вас есть какие-нибудь лайфхаки с кето-алкоголем ? W , будь то коктейль из травяной сельтерской воды или секретное пиво с низким содержанием углеводов, которое вы только что открыли, дайте мне знать в комментариях ниже!

 

*Если не указано иное, все данные о питании были взяты из базы данных по составу пищевых продуктов   USDA.  

Полное руководство по употреблению алкоголя на низкоуглеводной диете

Это вопрос, с которым сталкивается каждый приверженец Primal: как алкоголь вписывается в образ жизни с низким содержанием углеводов? Может быть, вы с друзьями, мужественно сопротивляетесь разнообразным чипсам и жареным смесям в центре стола. Вы не возражаете терпеливо ждать стейка и салата, которые вы добросовестно выбрали, но должны ли вы быть отнесены к таким напиткам, как содовая и вода из-под крана? Что именно произойдет, если вы закажете, ну, «выпей-пей»? Может быть, бокал хорошего красного вина? Хммм… может быть, это слишком много, чтобы просить в месте, где цветки лука являются фирменным блюдом…. Смешанный напиток? Вы начинаете вспоминать те замечательные коляски, которые делал ваш лучший друг. Может выстрел? Это достаточно просто, не так ли? Как насчет тех воспоминаний? Что ж, может быть, мы перемотаем эти воспоминания вперед. Пиво? Пивной живот. А светлое пиво? В них мало углеводов, верно? Как бы то ни было, вы полагаете, что Гиннесса сегодня в вашем будущем не будет. Или? Вздох. Теперь тебе действительно что-то нужно. Что делать первобытному типу, когда дело доходит до простого дружеского напитка?

Действительно, существуют законные научные причины употреблять алкоголь в умеренных количествах .Алкоголь, разжижающий кровь, улучшает здоровье сосудов, а содержание фенолов (мощные антиоксиданты) может нанести здоровый удар. Исследования сравнивали воздержание от алкоголя с умеренным и «тяжелым» употреблением алкоголя. По-видимому, умеренное потребление алкоголя (PDF) снижает заболеваемость ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом 2 типа, тотальным и ишемическим инсультом, а также приводит к общему снижению смертности. И кажется, что пожилые люди больше всего выиграют. Мало того, что они, по-видимому, приносят наибольшую пользу с точки зрения здоровья сосудов, исследования связывают умеренное употребление алкоголя людьми старше 65 лет с превосходными когнитивными функциями и памятью.Это также было связано с более высокой плотностью костей у женщин в постменопаузе. (Тем не менее, есть предостережения для тех, у кого в анамнезе или есть высокий риск рака молочной железы или геморрагического инсульта.)

Хотя мы, вероятно, можем получить те же преимущества для сосудов от рыбьего жира и диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием антиоксидантов (и с помощью добавок), нет ничего плохого (и, возможно, что-то полезное) в периодических напитках, если вы кто-то кто хорошо переносит алкоголь. Не у всех так, и в этом нет ничего плохого.С учетом сказанного…

Когда дело доходит до самого алкоголя, нет никаких причин, по которым человек с низким содержанием углеводов не может его побаловать. Алкоголь не метаболизируется как углеводный продукт, и он не повышает уровень сахара в крови. (На самом деле это может снизить его.) Организм посылает алкоголь в печень, где он становится первым в очереди в качестве активного источника энергии, а не запасается гликогеном. Пока вы не стремитесь похудеть, скромная выпивка здесь или там не должна иметь большого значения. Однако, если вы хотите похудеть, мы рекомендуем полностью отказаться от алкоголя.Алкоголь не дает ничего, чего вы не могли бы получить от здоровой диеты Primal Blueprint, и у вас не будет лишних калорий, мешающих сжиганию жира.

Однако в основе вопроса об алкоголе лежит принцип, на который мы часто ссылаемся: мудрая избирательность. Другими словами, не все напитки одинаковы. Любители чисел могут ознакомиться с разбивкой по алкогольным напиткам и брендам Министерства сельского хозяйства США (PDF) или отсканировать постер с краткими снимками (PDF), составленный Американской федерацией потребителей несколько лет назад. Он выделяет несколько самых продаваемых сортов и дает количество калорий и углеводов.

Однако, со своей стороны, мы подумали, что подадим нашу собственную алкогольную иерархию, вдохновленную PB, чтобы помочь вам в искусстве первобытного наслаждения.

Верхняя полка

Красное вино

Разумеется, мы не говорим о специально окрашенных этикетках или ценниках. Мы имеем в виду наибольшую пользу для здоровья с наименьшим количеством углеводов и добавок. Вершиной, что неудивительно, является красное вино.Исследования снова и снова подтверждают впечатляющую силу полифенолов красного вина.

Еще один бонус с красным? Ресвератрол — этот суперантиоксидант, способный бороться с раком и уменьшать признаки старения, среди прочего.

Любой красный (кроме портвейна) обладает высокой антиоксидантной способностью и содержит где-то около 3-5 граммов углеводов, однако различия существуют даже в этом высшем уровне потребления Primal. Исследования показали, что органическое красное вино может похвастаться более высоким содержанием антиоксидантов и ресвератрола, а также более низким содержанием микотоксинов ОТА (распространенный загрязнитель красного вина, определенный Европейским научным комитетом по продуктам питания как «имеющий канцерогенные, нефротоксические, тератогенные, иммунотоксические и, возможно, нейротоксические эффекты». »).

То же исследование показало, что обычное столовое вино обладает меньшей антиоксидантной способностью, чем бренды контролируемого наименования по происхождению. С точки зрения исследования ценности USDA ORAC (PDF), Каберне превзошел красные столовые сорта (5034 против 3873 единиц на 100 граммов), но красное в целом превзошло белое. Выбирайте более насыщенные и качественные красные вина и, если можете, ищите органические.

Выбор респектабельного среднего класса

Спиртные напитки, выдержанные в дереве (особенно виски, бренди, скотч и коньяк)

Мы бы сказали, недооцененный класс.В общем, неароматизированные дистиллированные спирты — это мечта с низким содержанием углеводов. Что может быть лучше нулевых углеводов? Ну, а как насчет нулевых углеводов с добавлением антиоксидантов? Исследования показали впечатляющую антиоксидантную активность виски Бурбон, бренди Арманьяк и коньяк.

На самом деле, виски содержит больше эллаговой кислоты, борца со свободными радикалами, чем красное вино. Исследователи считают, что старение древесины дает преимущества высокой концентрации фенола и фурана.

Исследования не дают однозначного ответа на вопрос о пользе для здоровья других спиртов, выдержанных в дереве, включая темный ром и текилу из 100% агавы.Хотя сама агава была связана с противораковыми свойствами, спорный вопрос, полностью ли эти свойства присутствуют в форме текилы. Кроме того, одно небольшое исследование показало, что ежедневная порция текилы в течение 30 дней снижает чувствительность к инсулину.

Ягодный дайкири (первобытный стиль)

Сюрприз! Что получится, если добавить в ягоды алкоголь? Попробуйте повысить антиоксидантную активность на тридцать процентов! Исследователи наткнулись на это открытие, пытаясь найти альтернативные способы сохранения фруктов.Примечание: они использовали клубнику и ежевику. Чтобы получить настоящую версию Primal, откажитесь от сахара и сиропа и откажитесь от сока лимона/лайма. Добавьте к протертым ягодам и ликеру колотый лед, и вы получите вполне себе полезный десертный напиток. (Чтобы получить еще больший эффект, приготовьте ягоды с коньяком.)

Белые вина

Конечно, красные вина обычно содержат в пять-десять раз больше фенолов, чем белые вина. А что касается ресвератрола? Нада. Если вы несгибаемый любитель белого вина, не переживайте из-за случайного бокала.Вы по-прежнему будете получать здоровую дозу антиоксидантов примерно на 3-5 граммов углеводов.

Светлое пиво

Пиво, как и вино, содержит полифенолы. Согласно исследованиям, пиво не уступает белому вину с точки зрения антиоксидантной активности. Что касается содержания углеводов, светлое пиво обычно варьируется от 3 до 6 граммов (хотя некоторые, такие как Michelob, содержат больше 11 граммов) и содержат около 90-100 калорий.

От нижней полки до дна ствола

Прочие спиртные напитки (водка, джин, прозрачный ром)

Как уже упоминалось, неароматизированные спиртные напитки не содержат углеводов, а само содержание алкоголя может улучшить здоровье сосудов. Тем не менее, эти сорта также не обладают антиоксидантными свойствами.

Крепкий сидр

Твердый сидр предлагает впечатляющий и полезный антиоксидантный прирост, но углеводы обычно составляют около 15 граммов на стакан. Как бы ни был хорош крепкий сидр, мы бы посоветовали пропустить Стронгбоу и съесть более здоровенный салат.

Обычное пиво

Как уже упоминалось, пиво повышает уровень антиоксидантов, но мы думаем, что при 10-15 граммах углеводов есть лучший выбор.(Кстати, основной сорт пива Guinness попадает в эту категорию. Количество калорий и углеводов в пиве часто может быть обманчивым. Более темное и тяжелое не всегда означает большее количество калорий и углеводов, и наоборот. ищите, если вы не уверены.)

Сливочное/темное/крепкое или богатое микропивоваренное пиво

Мы знаем, что это вкусно (особенно хорошая пивоварня), но эти 15-25 граммов углеводов того не стоят.

Сахарное пойло

Хорошо, это, по общему признанию, забавно, но кто-то действительно ожидал, что мы будем рекламировать такие как выстрелы из желе и оползни? Давайте посмотрим, что еще мы можем добавить сюда: крепкий лимонад, пакетированные или иным образом подслащенные крепкие спиртные напитки, такие как Smirnoff Ice, Fuzzy Navels и т. д.(Это читается как плохая история о весенних каникулах.) А еще есть ликеры. И ликеры: Амаретто, Гранд Марнье, ирландские сливочные напитки, Калуа (извините, фанаты Лебовски), Франжелико. Вы можете искать как минимум 15 граммов вплоть до колоссальных 40 с лишним граммов добавленного сахара. (Неудивительно, что Чувак провел так много времени в этом халате с запахом.) Добавьте к этому американские сорта шнапса. (Немцы, чехи и другие делают настоящий шнапс без добавления сахара.) Наконец, держитесь подальше от любых упакованных миксеров.На этикетках написано все: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, красители и всевозможные консерванты и стабилизаторы. (Теперь есть рецепт от похмелья….)

Несколько слов о смесителях…

Вы знаете, что не должны пить 7Up, кока-колу и т. д., но даже столь любимый тоник обойдется вам почти в 90 калорий. Будьте проще и пейте прямо. Если вам нужна вода, выберите минеральную воду с легким вкусом, сельтерскую или газированную воду.

Каким бы Primally совместимым ни был любой напиток, мы не хотим, чтобы это было рекомендацией пить на регулярной основе.Как уже упоминалось, хорошая диета может предложить те же питательные преимущества, а затем и некоторые другие. Вы не пропустите, если решите воздержаться, и мы рекомендуем это, на самом деле, если вы находитесь в режиме похудения. Для здорового человека красное вино или, реже, другие напитки с низким содержанием углеводов, безусловно, могут соответствовать принципу Primal 80/20. В конечном счете, речь идет о том, чтобы сделать осознанный выбор среди множества вариантов, а затем быть восприимчивым к реакции вашего тела. Это старый добрый объектив Primal в действии.Для всех вас, кто искал повод повеселиться, снизу вверх!

Мы будем рады узнать ваше мнение и реакцию. У вас есть вопросы или вы хотите поделиться тем, как алкоголь вписывается в вашу практику Primal? Если вам нравится изредка пить, чего вы обычно добиваетесь и почему? Спасибо за прочтение.

Предпочитаете слушать чтение? Получите аудиозапись этого сообщения в блоге и подпишитесь на подкаст Primal Blueprint в iTunes, чтобы получить мгновенный доступ ко всем прошлым, настоящим и будущим эпизодам здесь.

об авторе

Почтовая навигация

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Содержание сахара в алкогольных напитках

Содержание сахара в алкогольных напитках

Изображение предоставлено: Екатерина Молчанова/iStock/GettyImages

Содержание сахара в пиве или вашем любимом алкогольном напитке может вас удивить. Алкоголь может быть значительным источником калорий и углеводов, но содержание сахара в алкоголе в большинстве видов этих напитков невелико.Даже потребители, разбирающиеся в сахаре, могут столкнуться с трудностями при определении содержания сахара в алкогольных напитках, потому что маркировка пищевой ценности, которую делают производители алкоголя, является добровольной. Кроме того, требования к содержанию пищевых продуктов включают содержание углеводов, но не сахара, в соответствии с Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком. Издание «Диетические рекомендации для американцев, 2015-2020» рекомендует умеренность в употреблении алкоголя: не более одной порции в день для женщин и двух для мужчин. Один напиток равен 12 унциям пива, 5 унциям вина или 1.5 унций дистиллированного спирта.

Подробнее: 13 худших алкогольных напитков, которые наверняка сорвут вашу диету

Воздействие алкоголя на организм

Метаболизм сахара и углеводов в организме при наличии алкоголя отличается от нормы. В отличие от большинства продуктов питания и напитков, алкоголь снижает уровень сахара в крови. Метаболизм алкоголя в организме блокирует выделение печенью гормонов, регулирующих уровень сахара в крови. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма, это может вызвать низкий уровень сахара в крови или гипогликемию, особенно у людей, страдающих алкоголем и диабетом.

Подробнее: 9 советов, как поужинать вне дома при диабете 2 типа

Винодельческий процесс ферментации превращает сахар в винограде в этанол и углекислый газ. Encyclopedia Brittanica сообщает, что большая часть виноградного сахара расходуется во время этого процесса, в результате чего в вине остается очень мало сахара. Согласно Национальной базе данных питательных веществ USDA для алкогольных напитков, красные столовые вина содержат менее 1 грамма сахара на порцию. Белые столовые вина имеют чуть больше 1.5 граммов сахара на порцию. Красные и белые вина содержат около 4 граммов углеводов на порцию. Поскольку существует множество сортов вина, содержание сахара может сильно различаться. Десертные вина, например, могут содержать до 8 граммов сахара на порцию. В эти вина добавляют сахар для придания сладкого вкуса.

Содержание сахара в пиве ниже, чем в вине или ликере, но пиво имеет более высокое содержание углеводов на порцию. Обычное пиво содержит 12 граммов углеводов на порцию и ноль граммов сахара. В светлом пиве меньше углеводов, около 6 граммов углеводов на порцию и менее половины грамма сахара, поэтому оно может быть лучшим выбором для более здорового пива.

Дистиллированный спирт – лучший вариант

Содержание алкоголя в спиртных напитках выше, чем в пиве или вине. Потребители, заботящиеся об углеводах, могут предпочесть дистиллированный ликер (джин, ром, водка), потому что в порции нет углеводов или сахара. Это верно независимо от доказательства алкоголя.Содержание сахара во фруктах и ​​зернах, используемых для приготовления ликера, теряется в процессе дистилляции. Ликеры имеют гораздо более высокое содержание сахара, чем ликер, многие из которых содержат не менее 10 граммов сахара на унцию. Ликеры изготавливаются путем вливания ароматов фруктов и специй в ликер, а затем добавления сахара, говорится в Британской энциклопедии.

Миксеры в смешанных напитках

Граммы сахара начинают накапливаться, когда вы пьете смешанные напитки. На каждую унцию газировки, тоника или сока приходится примерно 4 грамма (или чайная ложка) сахара.перечисляет Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Смешанные напитки, такие как маргарита, пина колада и дайкири, могут содержать более 30 граммов сахара на порцию. Если вы беспокоитесь о выборе алкогольного напитка с низким содержанием углеводов и сахара, особенно если вас беспокоит взаимосвязь алкоголя и диабета, вино и спиртные напитки являются более желательными вариантами. Вы можете сделать свои собственные смешанные напитки из полезных ингредиентов.

Сахарные спирты – обзор

Органолептические и питательные свойства

По сравнению с сахарозой сахарные спирты имеют несколько сниженные значения сладости, как показано в Таблице 2.Сахароспирты производят характерный эффект охлаждения рта, который напрямую связан с их теплотой растворения и их растворимостью в воде (таблица 1). Сахарные спирты, также известные как полиолы, могут давать особые преимущества в отношении контроля диеты и здоровья зубов (таблица 3). Преимущества, которые полиолы могут дать в снижении потребления калорий, обусловлены их различным метаболическим поведением после перорального приема по сравнению с другими углеводами. Поскольку полиолы могут иметь моно-, ди- или олигосахаридную углеводную структуру, могут возникать небольшие различия в их метаболической судьбе в организме человека.

Таблица 2. Значения сладости сахарных спиртов

Соединение
1

Polyol 0
1
Xylitol 8003-100
Sorbitol 50-60
50-60 Lactitol 30-40 Isomalt 40-50 Табл.Характеристики поглощения сахарных спиртов

полиол поглощенные из тонкой кишки (%) 0 из организма (%)
ферментированные (%) калорийность (Kcal G -1 )
мочи

фекалии
xylitol 25-40 0 & lt; 1 60–75 2. 9
Сорбитол 15–20 0 < 1 80–85 2,6
Маннитол 15–20 15–20 < 1 80–85 1,9
Мальтитол 45–60 0 < 1 40–55 3,2
Лактитол < 1 0 < 1 99 2.3
Изомальт 35–45 0 < 1 55–65 3,0

За исключением сиропов, содержащих мальтит (55–75% мальтита), в которых присутствует небольшая доля олигомерных структур, полиолы не разлагаются ферментами слюны (амилазами) при пероральном введении. проглатывание. В желудке может происходить легкий кислотный гидролиз полиолов ди- и олигосахаридов. Однако, как только достигается тонкая кишка, происходит экстенсивный гидролиз α -амилазами слизистой оболочки, и гидролизуется до 60–80% мальтита и изомальта. Получают соответственно смесь 50% глюкозы/50% сорбита или 50% глюкозы/25% сорбита/25% маннита. Другой дисахарид полиол лактитол почти не изменился, поскольку необходимая β -галактозидаза присутствует только в следовых количествах. Сорбитол, маннит и ксилит попадают в тонкий кишечник в неизмененном виде. ( См. ISOMALT.)

В тонком кишечнике моносахаридные полиолы частично всасываются в кровоток посредством процесса пассивной диффузии со скоростью, зависящей от их молекулярной массы (таблица 3).Кроме того, на скорость всасывания влияют применяемая доза и фактическое время кишечного транзита. Абсорбированная фракция сорбита и ксилита направляется в нормальный метаболизм печени и обеспечивает энергию в той же степени, что и глюкоза.

Неабсорбированные полиолы, наконец, достигают толстой кишки, где микрофлора почти полностью ферментирует их до летучих жирных кислот (ЛЖК). Из энергии, содержащейся в ферментированной фракции, 20% используются бактериями для роста. Остаток всасывается из кишечника в виде ЛЖК, которые затем транспортируются в кровь для метаболизма в печени в жировые компоненты.Всего человеческому организму доступно около 50% энергии ферментированных полиолов.

Основываясь на описанном выше метаболическом поведении, можно приблизительно рассчитать теплотворную способность полиолов (Таблица 3). Однако, в зависимости от используемых методологий, значения варьируются в широком диапазоне. Поэтому, а также из-за того, что многие полиолы используются в сочетании друг с другом, Директива Европейского Союза установила среднюю теплотворную способность 2,4 ккал г 90 430 −4 90 431 для всех полиолов.

Из-за пониженной усвояемости полиолов уровень их потребления рекомендуется ограничить до 40–50 г в день -1 (взрослым) и 30 г в день -1 для детей, чтобы избежать желудочно-кишечного дискомфорта.Более высокие дозы могут вызвать осмотическую диарею или повышенный метеоризм из-за медленного всасывания и интенсивного брожения, соответственно, но уровни толерантности улучшаются при адаптации. С другой стороны, полиолы очень подходят для диабетиков, так как позволяют избежать быстрого гликемического или инсулинемического ответа. По той же причине сорбит и ксилит часто используются в парентеральном питании, чтобы обеспечить более контролируемый источник энергии из углеводов по сравнению с глюкозой или фруктозой.

Что касается здоровья зубов, давно известно, что полиолы не оказывают неблагоприятного воздействия на зубы.Это связано с тем, что ротовые бактерии не способны ферментировать полиолы, тем самым избегая образования кислот, растворяющих эмаль. С помощью телеметрического теста рН внутри зубного налета было показано, что употребление сладостей на основе полиолов не снижает рН зубного налета ниже критического значения 5,7. Кроме того, для ксилита имеется достаточно доказательств кариостатического эффекта. В нескольких исследованиях, наиболее известном из которых является исследование в Турку (Финляндия), было доказано, что включение ксилита в обычный рацион снижает возникновение кариеса зубов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.