Содержание

Инструкция к дезодоранту драй драй. Как пользоваться Dry Dry

Борьба с потоотделением

Парфюмерная, косметологическая и медицинская продукция развивается ежегодно, в нее внедряются новые компоненты, приносящие огромную пользу. Многие не считают обильное выделение пота или гипергидроз серьезной проблемой, и стараются бороться с неудобствами при помощи обыкновенных дезодорантов. Однако они работают не лучшим образом, закупоривая поры и устраняя запах, тогда как решать проблему необходимо более действенными методами.

Повышенное потоотделение является почвой для появления грибка и других поражений кожи. Также оно вызывает психологический дискомфорт, поскольку далеко не всегда имеется возможность обновить дезодорант, чтобы не было неприятного запаха и пятен на одежде. К тому же, не только подмышечные впадины, но и ступни, а также ладони покрываются потом при гипергидрозе, что отталкивает окружающих от человека.

Эффективное средство Dry Dry

Бороться с обильным потоотделением можно с помощью хирургического вмешательства, но гораздо проще использовать правильные дезодоранты, способные устранить проблему.
Наибольшее эффективность показывает шведское средство Dry Dry, использующее компоненты, которые уже несколько лет применяются в ведущих европейских клиниках для лечения гипергидроза.

Производители дезодоранта Dry Dry десятки лет, в сотрудничестве со многими европейскими специалистами, разрабатывали формулу, которая позволила максимально эффективно бороться с повышенным потоотделением. Множественные испытания и тесты доказали эффективность препарата, который стал продаваться по всей Европе.

Способ применения дезодорантов Dry Dry

Применять дезодорант Драй Драй довольно просто, а его эффективность станет заметна практически сразу. Он наносится перед сном на проблемные участки кожи, будь то подмышечные впадины, ступни или ладони. Перед тем, как использовать препарат, необходимо тщательно вымыть и высушить зону, куда он будет наноситься. После этого следует применить средство и дать ему время высохнуть в течение 2-3 минут.

Стоит отметить, что после нанесения дезодоранта Dry Dry, не следует мочить кожу до утренних водных процедур. Одного нанесения средства хватает на 5-7 дней, при подобном использовании флакон полностью израсходуется лишь спустя три месяца. В том случае, если потоотделение чрезвычайно активное, можно использовать Dry Dry два вечера подряд за неделю, для достижения лучшего эффекта.

Меры предосторожности при использовании Dry Dry

Не рекомендуется использовать Dry Dry в течение 48 часов после удаления волос из подмышечной впадины. Также следует избегать попадания средства в глаза. В случае если произошел контакт слизистой оболочки и дезодоранта, необходимо промыть глаза большим количеством чистой воды.
Наиболее оптимально после года использования средства Dry Dry сделать перерыв на месяц, а после продолжить по той же схеме. Подобным образом удастся добиться наилучшего эффекта от препарата. Дезодорант необходимо хранить в недоступном для детей месте. В случае его попадания в желудок, следует немедленно обратиться к врачу.
Не следует наносить средство утром или перед выходом из дома, поскольку оно может оставить видные следы на одежде. Запрещено использовать Dry Dry вблизи открытого огня, кормящим и беременным женщинам, а также детям, которые не достигли возраста 16 лет.

При возникновении покалываний и неприятного жжения после нанесения дезодоранта Dry Dry на кожу, следует его немедленно смыть. Чаще всего подобный эффект возникает из-за недостаточно хорошо высушенной кожи и несоблюдения инструкции. Если кожа покраснела, и начался зуд, необходимо смазать ее смягчающим кремом. Наносить средство вновь можно лишь спустя 24 часа.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Действительно ли дезодорант Dry Dry справляется с гипергидрозом?

Средство Dry Dry используют тысячи человек по всему миру, и это является лучшим доказательством его эффективности. В том случае, если дезодорант не помогает, необходимо удостовериться, что он наносится на проблемные зоны в соответствии с инструкцией. Помните, что избежать привыкания к препарату позволяют месячные паузы спустя год использования.

Можно ли использовать Dry Dry при обычном потоотделении?

Применять Dry Dry можно и при отсутствии гипергидроза, чтобы просто уменьшить потоотделение.
В подобных ситуациях необходимо просто сократить дозу препарата, используя его более редко, к примеру, один раз за 10 дней.

Dry Dry рекомендуется наносить спортсменам?

Отдельно стоит отметить, что спортсменам, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, не следует использовать Dry Dry. Это связано с тем, что во время тренировок происходит обязательный процесс выделения пота, который требуется для грамотного теплообмена и вывода вредных веществ и организма.

Почему нельзя нанести средство Dry Dry утром?

Утром или днем категорически запрещено наносить на кожу Dry Dry. Средство способно не только оставить след на одежде, но и испортить ее. Оптимальное время применение дезодоранта – это за 90-60 минут до сна. Подобное время подобрано не случайно, именно ночью во время сна потоотделение у человека минимально, и это наилучшее время для эффективного проникновения средства в поры и лечение гипергидроза.

Не вызовет ли препарат Dry Dry со временем привыкание?

В Швеции препарат Dry Dry находится в свободной продаже (под другой маркой) уже на протяжении 30 лет.
За все время, что его приобретают покупатели, не выявлено никаких серьезных проблем, а значит, можно утверждать, что дезодорант оказывает исключительно положительный эффект, если использовать его по инструкции.

От чего зависит эффективность дезодоранта Dry Dry?

Эффективность средства Dry Dry зависит от индивидуальных особенностей организма. Нельзя сказать, в какое время года, или на каком участке тела оно себя лучше проявит. Если следовать инструкции, препарат одинаково эффективно справится с обильным потоотделением, как в подмышечных впадинах, так и на ладонях или ступнях.

Postgres Pro Standard : Документация: 10: mamonsu : Компания Postgres Professional

Описание

Приложение mamonsu представляет собой агент мониторинга, собирающий метрики Postgres Pro и системы, которые можно визуализировать на сервере Zabbix. В отличие от стандартного Zabbix Agent, который тоже можно настроить для сбора метрик Postgres Pro, mamonsu использует одно подключение к базе данных, что позволяет минимизировать влияние на целевую систему.

Агент mamonsu включает следующие компоненты:

  • Руководящий процесс, наблюдающий за активностью системы и базы данных.

  • Модули, определяющие, какие метрики Postgres Pro и системы будут собираться.

  • Файлы конфигурации и шаблона, в которых определяется, какие модули будут использоваться и как будут представляться собранные данные.

mamonsu является активным агентом, что означает, что он передаёт серверу Zabbix данные сразу, по мере их сбора. В mamonsu имеется набор готовых метрик для мониторинга Postgres Pro и системы, но вы можете разработать и дополнительные модули для сбора других интересующих вас метрик.

В mamonsu также реализован интерфейс командной строки для управления некоторыми параметрами сервера Zabbix, для получения общего представления о конфигурации целевой системы, а также для оптимизации параметров Postgres Pro и системы «на лету». Список всех команд mamonsu приведён в Разделе «Справка по командной строке».

Установка и подготовка

Для использования mamonsu вы должны создать учётную запись Zabbix и настроить сервер Zabbix, как описано в документации Zabbix. Естественно, если вы планируете наблюдать за метриками Postgres Pro, у вас должен работать экземпляр Postgres Pro. Если вам нужны инструкции по установке и настройке кластера Postgres Pro, обратитесь к Главе 16 и Разделу 17.2.

Примечание

Тогда как метрики Postgres Pro mamonsu может собирать с удалённого кластера, метрики системы собираются только локально. Поэтому если вы решите собирать метрики удалённого экземпляра Postgres Pro, во избежание путаницы обязательно отключите системные метрики, иначе оба набора будут представлены в Zabbix как метрики одного узла.

Предварительно собранный пакет mamonsu распространяется в составе Postgres Pro Standard, но устанавливается отдельным инсталлятором. Завершив установку mamonsu, выполните следующие действия, чтобы начать сбор метрик:

  1. По желанию произведите специальную подготовку mamonsu

    Если вы опустите этот этап, метрики можно будет собирать только с правами суперпользователя, что не рекомендуется.

    1. Создайте непривилегированного пользователя базы данных для mamonsu. Например:

      CREATE USER mamonsu_user WITH PASSWORD 'mamonsu_password';
    2. Создайте базу данных, которая будет применяться для установления подключения к Postgres Pro. Например:

      CREATE DATABASE mamonsu_database OWNER mamonsu_user;
    3. Выполните следующую команду для подготовки mamonsu:

      mamonsu bootstrap -M mamonsu_user [параметры_подключения]

      Подробнее параметры_подключения описаны в одноимённом разделе.

      Заметьте, что параметр -M нужно добавить обязательно и указать в нём следует непривилегированного пользователя.

    В результате этой операции в базе данных mamonsu_database создаются функции мониторинга, а пользователю mamonsu_user даются права для их использования. Таким образом, для последующих подключений суперпользователь не требуется.

    Также в этой базе данных создаётся несколько таблиц с префиксом mamonsu. Не удаляйте эти таблицы, так как они необходимы для работы mamonsu.

  2. Настройте mamonsu

    Отредактируйте конфигурационный файл agent.conf, по умолчанию размещённый в каталоге /etc/mamonsu/>.

    • Настройте параметры, связанные с Zabbix. Значение address должно указывать на работающий сервер Zabbix, а в поле client должно задаваться имя узла Zabbix. Узлы, доступные для вашей учётной записи Zabbix, вы можете увидеть в его веб-интерфейсе на странице (Настройка) > (Узлы сети).

      [zabbix]
      ; включён по умолчанию
      enabled = True
      client = имя_узла_zabbix
      address = сервер_zabbix
    • По умолчанию mamonsu будет собирать и метрики Postgres Pro, и системные метрики. При необходимости вы можете запретить сбор метрик первого или второго типа, установив в файле

      agent. conf для параметра enabled значение False в разделе [postgres] или [system], соответственно.

      [system]
      ; включён по умолчанию
      enabled = True

      Примечание

      Тогда как метрики Postgres Pro mamonsu может собирать с удалённого кластера, метрики системы собираются только локально. Поэтому если вы решите собирать метрики удалённого экземпляра Postgres Pro, во избежание путаницы обязательно отключите системные метрики, иначе оба набора будут представлены в Zabbix как метрики одного узла.

    • Если вы будете собирать метрики Postgres Pro, необходимо задать параметры подключения к кластеру Postgres Pro, за которым вы намерены наблюдать. Для этого задайте в полях user

      , password и database соответственно имя пользователя (mamonsu_user), пароль (mamonsu_password) и базу данных (mamonsu_database), указанные при подготовке. Если вы пропустили подготовительную процедуру, задайте имя и пароль суперпользователя, а также целевую базу.

      [postgres]
      ; включён по умолчанию
      enabled = True
      user = пользователь_mamonsu
      database = база_mamonsu
      password = пароль_mamonsu
      port = 5432

    Это базовые параметры, позволяющие начать использование mamonsu. Кроме них можно настроить и другие параметры mamonsu, описанные в Разделе «Параметры конфигурации».

  3. Настройте представление метрик на сервере Zabbix

    1. Создайте шаблон, определяющий, как будут представляться собранные метрики на сервере Zabbix:

      mamonsu export template template.xml

      mamonsu формирует файл шаблона template.xml в текущем каталоге. По умолчанию отображаемым в Zabbix именем шаблона будет PostgresPro-OS, где OS — название вашей операционной системы. Чтобы получить шаблон с другим отображаемым именем, в показанную выше команду можно добавить аргумент --template-name.

    2. При желании укажите учётные данные в Zabbix в следующих переменных окружения в той системе, где настраивается мониторинг:

      • Задайте в переменных ZABBIX_USER и ZABBIX_PASSWD имя и пароль вашей учётной записи Zabbix, соответственно.

      • Задайте в переменной ZABBIX_URL адрес http://zabbix/

      Если этого не сделать, вам нужно будет указывать следующие параметры при каждом вызове любой подкоманды mamonsu zabbix:

      --url=http://zabbix/ --user=имя_пользователя_zabbix --password=пароль_пользователя_zabbix
    3. Загрузите шаблон template.xml на сервер Zabbix.

      mamonsu zabbix template export template.xml

      Шаблон также можно загрузить через веб-интерфейс Zabbix: воспользуйтесь своей учётной записью в Zabbix и перейдите на страницу Templates (Шаблоны) > Import (Импорт).

    4. Привяжите полученный шаблон к узлу, за которым будете наблюдать.

      Для этого в веб-интерфейсе Zabbix выберите нужный узел, перейдите на страницу Templates (Шаблоны) > Add (Добавить), выберите шаблон и затем щёлкните Update (Обновить).

Завершив настройку, запустите mamonsu. Например, в системах Linux вы можете запустить mamonsu в виде службы так:

service mamonsu start

mamonsu считывает все параметры из файла конфигурации mamonsu и начинает мониторинг системы.

Справка по командной строке

agent

Синтаксис:

mamonsu agent { metric-list | metric-get имя_метрики | version }

Предоставляет информацию о собираемых метриках из командной строки. Вы можете задать одно из следующих действий:

metric-list

Вывести список метрик, которые собирает mamonsu. Вывод этой команды включает ключ метрики, её последнее значение и время получения этого значения.

metric-get имя_метрики

Получить последнее значение указанной метрики. Список доступных метрик можно получить с помощью команды metric-list.

version

Вывести версию mamonsu.

bootstrap

Синтаксис:

mamonsu bootstrap -M пользователь_mamonsu [параметры_подключения]

Подготовить mamonsu к работе. Данная команда может принимать следующие параметры:

-M

Обязательный параметр.

Задаёт имя пользователя, который будет владеть всеми процессами mamonsu. Указанный пользователь не должен быть привилегированным.

параметры_подключения

Необязательные параметры подключения, задаваемые в командной строке.

-x
--create-extensions

Создаёт вспомогательные расширения. На данный момент будет создано только pg_buffercache, которое теперь не создаётся по умолчанию.

export

Синтаксис:

mamonsu export config имя_файла.conf  [--add-plugins=каталог_модулей]
mamonsu export template имя_файла.xml [--add-plugins=каталог_модулей]
                                     [--template-name=имя_шаблона]
                                     [--application=имя_приложения]
                                     [--old-zabbix]

Сгенерировать файл конфигурации или файл шаблона для набора метрик. Для настройки набора метрик можно передать дополнительные параметры:

--add-plugins=каталог_модулей

Собирать метрики, определённые в дополнительных модулях, расположенных в заданном каталоге_модулей. Если вы будете использовать какие-либо дополнительные модули, этот параметр нужно передавать при формировании файла конфигурации и шаблона.

--template-name=имя_шаблона

Задаёт название шаблона, которое будет отображаться на сервере Zabbix.

Значение по умолчанию: PostgresPro-OS, где OS — название вашей операционной системы

--application=имя_приложения

Задаёт идентификатор, с которым собранные метрики будут отображаться на сервере Zabbix.

Значение по умолчанию: App-PostgresPro-OS, где OS — название вашей операционной системы

--old-zabbix

Экспортировать шаблон для сервера Zabbix версии 4.2 или старее. По умолчанию шаблон генерируется в формате, совместимом с Zabbix 4.4 и новее.

export zabbix-parameters

Синтаксис:

mamonsu export zabbix-parameters имя_файла.conf [--add-plugins=каталог_модулей]
                                     [--plugin-type={pg | sys | all}]
                                     [--pg-version=версия]
                                     [--config=файл_конфигурации]

Экспортировать конфигурацию метрик для использования со стандартным агентом Zabbix. Для настройки сбора метрик можно передать дополнительные параметры:

--add-plugins=каталог_модулей

Собирать метрики, определённые в дополнительных модулях, расположенных в заданном каталоге_модулей. Если вы будете использовать какие-либо дополнительные модули, этот параметр нужно передавать при формировании файла конфигурации и шаблона.

--plugin-type={pg | sys | all}

Типы метрик, которые должны собираться:

  • pg — метрики Postgres Pro.

  • sys — системные метрики.

  • all — все метрики.

По умолчанию: all

--pg-version=версия

Задаёт основную версию сервера, для которого будет настраиваться набор метрик. Программа mamonsu может собирать метрики во всех поддерживаемых версиях Postgres Pro, а также в PostgreSQL, начиная с версии 9. 5.

Значение по умолчанию: 10

--config=файл_конфигурации

Задаёт путь к файлу agent.conf, который будет источником определений метрик.

Значение по умолчанию: /etc/mamonsu/agent.conf

export zabbix-template

Синтаксис:

mamonsu export zabbix-template имя_файла.conf [--add-plugins=каталог_модулей]
                                     [--plugin-type={pg | sys | all}]
                                     [--template-name=имя_шаблона]
                                     [--application=имя_приложения]
                                     [--config=файл_конфигурации]
                                     [--old-zabbix]

Экспортировать шаблон для использования со стандартным агентом Zabbix. Для настройки конфигурации можно передать дополнительные параметры:

--add-plugins=каталог_модулей

Собирать метрики, определённые в дополнительных модулях, расположенных в заданном каталоге_модулей. Если вы будете использовать какие-либо дополнительные модули, этот параметр нужно передавать при формировании файла конфигурации и шаблона.

--plugin-type={pg | sys | all}

Типы метрик, которые должны собираться:

  • pg — метрики Postgres Pro.

  • sys — системные метрики.

  • all — все метрики.

По умолчанию: all

--template-name=имя_шаблона

Задаёт название шаблона, которое будет отображаться на сервере Zabbix.

Значение по умолчанию: PostgresPro-OS, где OS — название вашей операционной системы

--application=имя_приложения

Задаёт идентификатор, с которым собранные метрики будут отображаться на сервере Zabbix.

Значение по умолчанию: App-PostgresPro-OS, где OS — название вашей операционной системы

--config=файл_конфигурации

Задаёт путь к файлу agent.conf, который будет источником определений метрик.

Значение по умолчанию: /etc/mamonsu/agent.conf

--old-zabbix

Экспортировать шаблон для сервера Zabbix версии 4.2 или старее. По умолчанию шаблон генерируется в формате, совместимом с Zabbix 4.4 и новее.

report

Синтаксис:

mamonsu report [--run-system=логическое_значение] [--run-postgres=логическое_значение]
               [--print-report=логическое_значение] [--report-path=файл_отчёта]
               [--disable-sudo] [параметры_подключения]

Выдать подробный отчёт об оборудовании, операционной системе, использовании памяти и других характеристиках объекта мониторинга, а также конфигурацию Postgres Pro.

Отчёт настраивается с помощью следующих необязательных параметров:

--run-system=логическое_значение

Включить в генерируемый отчёт информацию о системе.

По умолчанию: True (вкл.)

--run-postgres=логическое_значение

Включить в генерируемый отчёт информацию о Postgres Pro.

По умолчанию: True (вкл.)

--print-report=логическое_значение

Вывести отчёт в stdout.

По умолчанию: True (вкл.)

--report-path=файл_отчёта

Вывести отчёт в указанный файл.

Путь по умолчанию: /tmp/report.txt

--disable-sudo

Собирать при формировании отчёта только те данные, для получения которых не нужны права суперпользователя. Этот режим поддерживается только в системах Linux.

параметры_подключения

Необязательные параметры подключения, задаваемые в командной строке.

tune

Синтаксис:

mamonsu tune [--dry-run] [--disable-sudo] [--log-level {INFO|DEBUG|WARN}]
             [--dont-tune-pgbadger] [--dont-reload-postgresql]
             [параметры_подключения]

Оптимизировать конфигурацию Postgres Pro и системы, исходя из собранной статистики. Настроить оптимизацию позволяют следующие параметры:

--dry-run

Вывести параметры конфигурации системы и Postgres Pro, которые будут настроены, но не изменять их фактически.

--disable-sudo

Оптимизировать только те параметры, для изменения которых не нужны права суперпользователя. Этот режим поддерживается только в системах Linux.

--dont-tune-pgbadger

Не оптимизировать параметры pgbadger.

--log-level { INFO | DEBUG | WARN}

Изменить уровень детализации сообщений.

Значение по умолчанию: INFO

--dont-reload-postgresql

Не допустить выполнения приложением mamonsu функции pg_reload_conf(). В этом случае изменения некоторых параметров, которые вступают в силу только после перезагрузки конфигурации Postgres Pro, не начнут действовать немедленно.

параметры_подключения

Необязательные параметры подключения, задаваемые в командной строке.

upload

Синтаксис:

mamonsu upload [--zabbix-file=файл_метрик]
               [--zabbix-address=адрес_zabbix] [--zabbix-port=порт] 
               [--zabbix-client=имя_узла_zabbix] [--zabbix-log-level={INFO|DEBUG|WARN}]

Передать данные метрик, ранее сохранённые в файле, на сервер Zabbix для визуализации. Более подробно получение файла метрик рассматривается в Подразделе «Параметры вывода».

Эта команда может принимать следующие параметры:

--zabbix-address=адрес_zabbix

Адрес сервера Zabbix.

Значение по умолчанию: localhost

--zabbix-port=порт

Порт сервера Zabbix.

Значение по умолчанию: 10051

--zabbix-file=файл_метрик

Имя текстового файла с метриками, которые можно визуализировать, например localhost.log.

--zabbix-client=имя_узла_zabbix

Имя узла в Zabbix.

Значение по умолчанию: localhost

--zabbix-log-level={INFO|DEBUG|WARN}

Изменить уровень детализации сообщений.

Значение по умолчанию: INFO

zabbix item

Синтаксис:

mamonsu zabbix item {error | lastvalue | lastclock } имя_узла

Просмотреть заданное свойство последних метрик, полученных сервером Zabbix для указанного узла.

zabbix version

Синтаксис:

mamonsu zabbix version

Получить версию сервера Zabbix, к которой подключён агент mamonsu.

zabbix host

Синтаксис:

mamonsu zabbix host list
mamonsu zabbix host show имя_узла
mamonsu zabbix host id имя_узла
mamonsu zabbix host delete ид_узла
mamonsu zabbix host create имя_узла ид_группы_узлов ид_шаблона адрес_mamonsu
mamonsu zabbix host info {templates | hostgroups | graphs | items} ид_узла

Позволяет управлять узлами Zabbix, выполняя одно из действий, описанных в Подразделе «Управление сервером Zabbix».

zabbix hostgroup

Синтаксис:

mamonsu zabbix hostgroup list
mamonsu zabbix hostgroup show имя_группы_узлов
mamonsu zabbix hostgroup id имя_группы_узлов
mamonsu zabbix hostgroup delete ид_группы_узлов
mamonsu zabbix hostgroup create имя_группы_узлов

Позволяет управлять группами узлов Zabbix, выполняя одно из действий, описанных в Подразделе «Управление сервером Zabbix».

zabbix template

Синтаксис:

mamonsu zabbix template list
mamonsu zabbix template show имя_шаблона
mamonsu zabbix template id имя_шаблона
mamonsu zabbix template delete ид_шаблона
mamonsu zabbix template export файл

Позволяет управлять шаблонами Zabbix, выполняя одно из действий, описанных в Подразделе «Управление сервером Zabbix».

—version

Синтаксис:

mamonsu --version

Вывести версию mamonsu.

—help

Синтаксис:

mamonsu --help

Вывести справку по параметрам командной строки mamonsu.

Параметры подключения

При вызове вышеуказанных команд параметры_подключения в командной строке задают параметры подключения к целевому кластеру Postgres Pro. параметры_подключения могут содержать аргументы --host, --port, --dbname (-d), --username (-U), и --password (-W). В аргументе --dbname (-d) должна указываться mamonsu_database, созданная для наблюдения. Заметьте, что в аргументе --username (-U) необходимо передать имя суперпользователя в данном кластере.

Если параметры_подключения не задаются явно, mamonsu пытается получить их значения из соответствующих переменных окружения. Когда никакие значения не заданы, mamonsu пытается подключиться к базе текущий_пользователь локального сервера через порт 5432 от имени текущий_пользователь, где текущий_пользователь — имя пользователя операционной системы. Если для подключения к вашему кластеру Postgres Pro нужно использовать другие параметры подключения, их необходимо задать явно.

Управление сервером Zabbix

Используя mamonsu, вы можете управлять некоторой функциональностью Zabbix из командной строки. А именно, вы можете создавать или удалять узлы и группы узлов Zabbix, а также генерировать, импортировать и удалять шаблоны Zabbix с помощью описанных ниже команд. В них имя_объекта должно соответствовать типу объекта Zabbix в команде: template (шаблон), host (узел) или hostgroup (группа узлов).

list

Вывести список доступных шаблонов, узлов или групп узлов.

show имя_объекта

Вывести информацию об указанном шаблоне, узле или группе узлов.

id имя_объекта

Показать идентификатор заданного объекта, назначаемый автоматически сервером Zabbix.

delete ид_объекта

Удалить объект с заданным идентификатором.

create имя_группы_узлов
create имя_узла ид_группы_узлов ид_шаблона адрес_mamonsu

Создать новый узел или группу узлов.

export имя_шаблона

Сформировать шаблон Zabbix.

info {templates | hostgroups | graphs | items} ид_узла

Вывести подробную информацию о шаблонах, группах узлов, графиках и метриках, связанных с узлом с заданным идентификатором.

Параметры конфигурации

Файл конфигурации agent.conf по умолчанию располагается в каталоге /etc/mamonsu. Он содержит несколько групп параметров, определяющих, какие метрики собирать и как выводить собранные данные:

Все параметры должны задаваться в формате параметр = значение.

Параметры подключения агента

[postgres]

В разделе [postgres] настраивается сбор метрик Postgres Pro и могут содержаться следующие параметры:

enabled

Включает/отключает сбор метрик Postgres Pro при значении, равном True или False, соответственно.

По умолчанию: True (вкл.)

user

Пользователь, от имени которого будут запускаться процессы наблюдения за кластером. Это должен быть пользователь, которого вы указали в ключе -M команды bootstrap, либо суперпользователь, если вы пропустили подготовительную процедуру.

Имя по умолчанию: postgres

password

Пароль указанного пользователя.

database

База данных, через подключение к которой будут собираться метрики.

Имя по умолчанию: postgres

host

Адрес сервера базы данных.

Значение по умолчанию: localhost

port

Целевой порт на сервере.

Значение по умолчанию: 5432

application_name

Имя приложения, идентифицирующее процесс mamonsu, выполняющийся в кластере Postgres Pro.

Значение по умолчанию: mamonsu

query_timeout

Значение statement_timeout для сеанса mamonsu, в секундах. Если запрос метрики Postgres Pro не успевает выполниться за указанное время, он прерывается.

Значение по умолчанию: 10

[system]

В разделе [system] настраивается сбор системных метрик и могут содержаться следующие параметры:

enabled

Включает/отключает сбор системных метрик при значении, равном True или False, соответственно.

По умолчанию: True (вкл.)

[zabbix]

В разделе [zabbix] настраиваются свойства подключения к серверу Zabbix и могут содержаться следующие параметры:

enabled

Включает/отключает передачу собранных метрик на сервер Zabbix при значении, равном True или False, соответственно.

По умолчанию: True (вкл.)

client

Имя узла в Zabbix.

address

Адрес сервера Zabbix.

Значение по умолчанию: 127.0.0.1

port

Порт сервера Zabbix.

Значение по умолчанию: 10051

[agent]

В разделе [agent] задаётся расположение службы mamonsu и включается возможность обращения к метрикам в командной строке:

enabled

Включает/отключает сбор метрик в командной строке с помощью команды agent.

По умолчанию: True (вкл.)

host

Адрес системы, в которой работает mamonsu.

Значение по умолчанию: 127.0.0.1

port

Порт, через который mamonsu принимает соединения.

Значение по умолчанию: 10052

[sender]

В разделе [sender] определяется размер очереди, в которой накапливаются данные, прежде чем они передаются серверу Zabbix:

queue

Максимальное количество собранных значений метрик, которое может накапливаться локально, прежде чем mamonsu передаст их на сервер Zabbix. После передачи накопленных данных очередь очищается.

Значение по умолчанию: 2048

Параметры вывода

[metric_log]

В разделе [metric_log] настраивается сохранение собранных значений метрик в локальных текстовых файлах. Этот раздел может содержать следующие параметры:

enabled

Включает/отключает сохранение собранных значений метрик в текстовом файле. Если этот параметр равен True, mamonsu создаёт файл localhost.log для сохранения значений метрик.

Значение по умолчанию: False

directory

Указывает каталог, в котором будут сохранятся данные метрик.

Каталог по умолчанию: /var/log/mamonsu

max_size_mb

Максимальный размер файла метрик, в мегабайтах. По достижении заданного размера этот файл переименовывается в localhost.log.archive, и создаётся новый файл localhost.log.

Значение по умолчанию: 1024

[log]

В разделе [log] настраивается запись сообщений в журнал mamonsu и могут содержаться следующие параметры:

file

Задаёт имя файла журнала; может также задавать полный путь.

level

Задаёт уровень отладки. Этот параметр может принимать значение DEBUG, ERROR или INFO.

Значение по умолчанию: INFO

format

Формат записываемых сообщений.

Значение по умолчанию: [%(asctime)s] %(asctime)s - %(name)s - %(message)s

Здесь levelname — уровень важности сообщения, asctime — текущее время, name — имя модуля, выдавшего это сообщение (либо root, если сообщение выдано не модулем), и message — собственно текст сообщения.

Параметры модулей

[plugins]

В разделе [plugins] описываются дополнительные модули, осуществляющие сбор метрик, и могут содержаться следующие параметры:

enabled

Включает/отключает дополнительные модули, осуществляющие сбор метрик, при значении равном True или False, соответственно.

Значение по умолчанию: False

directory

Задаёт каталог, содержащий дополнительные модули. При значении, равном None, использование дополнительных модулей отключается.

Значение по умолчанию: /etc/mamonsu/plugins

Если вы хотите настроить модуль, который вы дополнительно добавили в mamonsu после установки, для него нужно добавить раздел параметров в файл agent.conf.

Синтаксис, которому должен соответствовать этот раздел, показан в примере в Подразделе «Разделы отдельных модулей».

Разделы отдельных модулей

Все встроенные модули устанавливаются в составе mamonsu. Чтобы настроить такой модуль, найдите соответствующий ему раздел под заголовком Individual Plugin Sections (Разделы отдельных модулей) и измените значения параметров.

Чтобы отключить какой-либо модуль, присвойте его параметру enabled значение False, а чтобы включить — значение True. Эти значения задаются с учётом регистра.

В следующем примере показаны разделы, соответствующие встроенным модулям preparedtransaction и pgprobackup:

[preparedtransaction]
max_prepared_transaction_time = 60
interval = 60

[pgprobackup]
enabled = false
interval = 300
backup_dirs = /backup_dir1,/backup_dir2
pg_probackup_path = /usr/bin/pg_probackup-11
[preparedtransaction]

Этот модуль получает возраст старейшей подготовленной транзакции в секундах, а также число всех транзакций, подготовленных для двухфазной фиксации. За дополнительными сведениями обратитесь к PREPARE TRANSACTION и Разделу 49.77.

Параметр max_prepared_transaction_time задаёт в секундах пороговое значения для возраста подготовленной транзакции.

Параметр interval позволяет изменить интервал сбора метрик.

Данный модуль собирает две метрики: pgsql.prepared.count (число подготовленных транзакций) и pgsql.prepared.oldest (возраст старейшей подготовленной транзакции в секундах).

Если значение pgsql.prepared.oldest превышает порог, заданный параметром max_prepared_transaction_time, срабатывает триггер со следующим сообщением: «PostgreSQL prepared transaction is too old on {host}» (Слишком старая подготовленная транзакция PostgreSQL на {узел}).

[pgprobackup]

Этот модуль обращается к программе pg_probackup для отслеживания состояния её резервных копий, а также вычисляет объём каталогов, в которых хранятся все файлы копий.

Заметьте, что этот модуль подсчитывает общий объём всех файлов в целевом каталоге. Убедитесь в том, что в целевой каталог не попадают посторонние файлы.

Параметр backup_dirs задаёт разделённый запятыми список путей к каталогам, для которых будут собираться метрики.

Параметр pg_probackup_path задаёт путь к программе pg_probackup.

Параметр interval позволяет изменить интервал сбора метрик.

По умолчанию этот модуль отключён. Чтобы включить его, задайте для параметра enabled значение True.

Данный модуль собирает две метрики: pg_probackup.dir.size[#каталог_копий] (объём целевого каталога) и pg_probackup.dir.error[#каталог_копий] (ошибки копий) для каждого указанного каталога_копий.

Если какая-либо копия имеет ошибочное состояние, например ERROR, CORRUPT, ORPHAN, этот модуль вызывает срабатывание триггера.

Использование

Сбор и просмотр метрик

Сразу после запуска mamonsu начинает сбор метрик системы и Postgres Pro. Команда agent позволяет в реальном времени получать текущие значения собираемых метрик в командной строке.

Чтобы просмотреть список имеющихся метрик, воспользуйтесь командой agent metric-list:

mamonsu agent metric-list

Вывод этой команды включает ключ метрики, её последнее значение и время получения этого значения. Например:

system.memory[active]      7921004544    1564570818
system.memory[swap_cache]      868352    1564570818
pgsql.connections[idle]           6.0    1564570818
pgsql.archive_command[failed_trying_to_archive]    0    1564570818

Чтобы просмотреть текущее значение определённой метрики, воспользуйтесь командой agent metric-get:

mamonsu agent metric-get имя_метрики

Здесь имя_метрики — ключ интересующей вас метрики, представленный в выводе команды metric-list. Например: pgsql.connections[idle].

Вы можете просмотреть графики собранных метрик в веб-интерфейсе Zabbix в разделе (Графики). Подробнее об использовании Zabbix рассказывается в его официальной документации по адресу https://www.zabbix.com/documentation/current/ru/.

Если вы решили сохранять все собираемые метрики в файле как описано в «Параметры вывода», собранные метрики можно передать на сервер Zabbix для визуализации, воспользовавшись командой upload.

Добавление дополнительных модулей

Вы можете расширить функциональность mamonsu, добавив собственные дополнительные модули следующим образом:

  1. Сохраните все нужные вам дополнительные модули в одном каталоге, например, в /etc/mamonsu/plugins.

  2. Убедитесь в том, что этот каталог указан в файле конфигурации в разделе [plugins]:

    [plugins]
    directory = /etc/mamonsu/plugins
  3. Сгенерируйте новый шаблон Zabbix, включающий информацию дополнительных модулей:

    mamonsu export template template.xml --add-plugins=/etc/mamonsu/plugins
  4. Загрузите сгенерированный template.xml на сервер Zabbix, как описано в Разделе «Установка и подготовка».

Оптимизация конфигурации Postgres Pro и системы

В зависимости от собранных значений метрик, mamonsu может настроить конфигурацию Postgres Pro и системы для оптимальной производительности.

Вы можете получить подробную информацию об оборудовании, операционной системе, использовании памяти и других характеристиках объекта мониторинга, а также конфигурацию Postgres Pro, выполнив команду:

mamonsu report

Чтобы только просмотреть предлагаемые для оптимизации изменения, но не применять их, запустите команду tune с ключом --dry-run:

mamonsu tune --dry-run

Чтобы предлагаемые изменения были применены, запустите команду tune без каких-либо параметров:

mamonsu tune

Вы можете исключить некоторые параметры из отчёта или отключить некоторые методы оптимизации, передав дополнительные аргументы. Полный список аргументов команд report и tune приведён в Разделе «Справка по командной строке».

Управление параметрами сервера Zabbix в командной строке

Приложение mamonsu позволяет работать с сервером Zabbix, используя командную строку. В частности, вы можете загружать файлы шаблонов на сервер Zabbix, создавать и удалять узлы и группы узлов Zabbix, привязывать шаблоны к узлам и получать последние значения метрик.

Чтобы настроить узел мониторинга в Zabbix с самого начала, вы можете выполнить следующие действия:

  1. При желании укажите учётные данные в Zabbix в следующих переменных окружения в той системе, где настраивается мониторинг:

    • Задайте в переменных ZABBIX_USER и ZABBIX_PASSWD имя и пароль вашей учётной записи Zabbix, соответственно.

    • Задайте в переменной ZABBIX_URL адрес http://zabbix/

    Если этого не сделать, вам нужно будет указывать следующие параметры при каждом вызове любой подкоманды mamonsu zabbix:

    --url=http://zabbix/ --user=имя_пользователя_zabbix --password=пароль_пользователя_zabbix
  2. Сгенерируйте новый файл шаблона и загрузите его на сервер Zabbix:

    mamonsu export template template.xml
    mamonsu zabbix template export template.xml
  3. Создайте новую группу узлов:

    mamonsu zabbix hostgroup create имя_группы_узлов
  4. Определите идентификаторы созданной группы и загруженного шаблона, назначаемые автоматически сервером Zabbix:

    mamonsu zabbix hostgroup id имя_группы_узлов
    mamonsu zabbix template id имя_шаблона
  5. Создайте узел, связанный с этой группой, и привяжите к нему загруженный шаблон с помощью одной команды:

    mamonsu zabbix host create имя_узла ид_группы_узлов ид_шаблона адрес_mamonsu
           

    Здесь имя_узла — имя создаваемого узла, ид_группы_узлов и ид_шаблона — уникальные идентификаторы, полученные на предыдущем шаге, а mamonsu_address — IP-адрес системы, в которой работает mamonsu.

Создав узел в Zabbix, произведите настройку целевой системы, как описано в Разделе «Установка и подготовка».

Экспорт метрик для стандартного агента Zabbix

Используя mamonsu, вы можете преобразовать определения метрик системы и Postgres Pro в формат, который поддерживает стандартный агент Zabbix.

В настоящее время эта функциональность имеет следующие ограничения:

  • В Windows экспорт метрик mamonsu не поддерживается.

  • Определения метрик входящего в Postgres Pro Enterprise расширения pg_wait_sampling и механизма CFS не преобразуются.

Чтобы использовать агент Zabbix для сбора метрик mamonsu, выполните следующее:

  1. Сгенерируйте файл конфигурации, совместимый со стандартным агентом Zabbix, и поместите его в /etc/zabbix/zabbix_agent.d/. Вы можете добавить нужный путь перед именем файла:

    mamonsu export zabbix-parameters /etc/zabbix/zabbix_agent.d/zabbix_agent.conf

    Все имеющиеся параметры команды export zabbix-parameters описаны в Разделе «Справка по командной строке».

  2. Сгенерируйте шаблон для стандартного агента Zabbix:

    mamonsu export zabbix-template template.xml

    Все параметры команды export zabbix-template описаны в Разделе «Справка по командной строке».

  3. Загрузите сгенерированный шаблон на сервер Zabbix, как описано в Разделе «Установка и подготовка».

  4. Если вы намерены собирать метрики Postgres Pro, после загрузки шаблона измените в веб-интерфейсе следующие макросы:

    • Вместо {$PG_CONNINFO} укажите параметры подключения к серверу Postgres Pro, за которым вы намерены наблюдать.

    • Вместо {$PG_PATH} укажите путь к каталогу, где установлена программа psql.

Quick Dry Satin Woodstain JOHNSTONE`S [Джон Стоунс Быстросохнущий защитный состав ]

Водорастворимое, быстросохнущее покрытие для защиты, а также придания декоративного эффекта изделиям из древесины твердых и мягких пород. Благодаря специальной формуле позволяет существенно сократить рабочее время и нанести несколько слоев покрытия, включая финишную отделку, в течение одного рабочего дня. Образует полуматовое, прозрачное, микропористое покрытие, позволяющее древесине «дышать». Обладает водоотталкивающими свойствами, защищает дерево от УФ-лучей и не дает поверхности выгорать. Содержит фунгицидные и ангицидные добавки. 
Область применения 
Для внутренних/наружных работ. 
Тип поверхности 
Для деревянных поверхностей. 
Цвет 
Бесцветный и цветной
Покрытие 
Полуматовое. 
Площадь покрытия 
Приблизительно 1л/ 12 кв.м и эта величина зависит от типа и обработки поверхности. 
Время высыхания 
Верхнего слоя «на отлип» 1 час. Повторный слой наносится спустя 4 часа. При неблагоприятных условиях время высыхания может увеличиться. 
Подготовка поверхности 
Поверхность дерева должна быть чистой, сухой, с нее должны быть удалены отслаивающиеся и потрескавшиеся слои предыдущей покраски. Для дальнейших разъяснений свяжитесь с отделом по работе с клиентами. 
Внимание: Не наносить на оконную замазку, изготовленную на основе льняного масла. 
Применение 
Перед употреблением хорошо перемешать. Наносить равномерно кистью по всей длине поверхности вдоль волокна дерева. При нанесении на новую поверхность можно разбавить Quick Dry Woodstain 10% воды, а затем нанести 2 слоя данного покрытия. Не наносить при температуре ниже 5 С, в условиях повышенной влажности или в ожидании дождя. Окончательный цвет покрытия зависит от типа поверхности и от количества нанесенных слоев. Цвет, указанный на этикетке, является примерным. 
Упаковка 
0.75 литра; 2.5 литра. 
Растворитель 
Чистая вода. 
Перед мытьем инструментов удалите с них краску. Плотно закройте крышку. Тотчас промойте инструменты теплой мыльной водой. Не выливайте остатки в канализацию. 
Транспортировка и хранение 
При транспортировке следует соблюдать осторожность, не допускать охлаждения. 
Содержание ЛОС 
Низкое содержание 0.3-7.99 %ЛОС (Летучих органических соединений). 
Дополнительная информация 
Не содержит свинец. Одобрено BSI (Британский Институт Стандартизации). 

Купите по гарантированно низкой цене Quick Dry Satin Woodstain JOHNSTONE`S [Джон Стоунс Быстросохнущий защитный состав ] с доставкой по Москве и Московской области. Скидки постоянным клиентам! Краски Store — Ваш помощник в ремонте и строительстве.+7(495)142-13-00 с 9:00 до 19:00

Как установить бесплатный SSL-сертификат на виртуальную машину с Bitrix GT

Чтобы установить бесплатный SSL-сертификат Let’s Encrypt на виртуальную машину с шаблоном Bitrix GT, необходимо выполнить следующие шаги:

 

1. Зайдите на виртуальный сервер через протокол удалённого доступа SSH:

Данные для авторизации на виртуальном сервере через SSH вы можете посмотреть в Инструкции к услуге. В Личном кабинете откройте вкладку ТоварыВиртуальные серверы — кнопка Инструкция.

 

2. Выпуск SSL-сертификата от Let’s Encrypt выполняется с помощью специальной утилиты certbot. Для установки данной утилиты запустите предустановленный пакетный менеджер yum:

yum install -y certbot

 

3. Перед выпуском настоящего SSL-сертификата, необходимо обязательно попробовать выпустить его в режиме dry-run (пробный или тестовый прогон). Сделать это можно следующим образом:

certbot certonly --expand -d bitrix-gt.fvds.ru -d www.bitrix-gt.fvds.ru -w /var/www/html --webroot --email [email protected] --agree-tos --dry-run

В примере из статьи генерация пробного SSL-сертификата осуществляется на домен bitrix-gt.fvds.ru (и его поддомен четвертого уровня — www.bitrix-gt.fvds.ru). Корневая директория домена — /var/www/html. Доменное имя, почтовый адрес и корневой каталог вам необходимо изменить на свой.

 

4. Если в процессе выпуска в режиме dry-run утилита certbot не сообщила о каких-либо проблемах, то можно выпускать реальный SSL-сертификат. Выполните следующую команду:

certbot certonly --expand -d bitrix-gt.fvds.ru -d www.bitrix-gt.fvds.ru -w /var/www/html --webroot --email [email protected] --agree-tos -n

 

5. Файлы созданного SSL-сертификата от Let’s Encrypt находятся в следующих файлах:

/etc/letsencrypt/live/bitrix-gt.fvds.ru/privkey.pem
/etc/letsencrypt/live/bitrix-gt.fvds.ru/fullchain.pem

Откройте конфигурационный файл виртуального хоста и создайте контекст server для обработки соединений по протоколу HTTPS, как это показано видео ниже:

vim /etc/nginx/bx/site_enabled/s1.conf

В данном примере мы скопировали готовый контекст server домена bitrix-gt.fvds.ru. Изменили порт с 80 на 443, включили поддержку SSL и добавили пути к файлам SSL-сертификата. Файл с именем privkey.pem — это приватный ключ, а файл с именем fullchain.pem — цепочка SSL-сертификатов.

Возможно, что конфигурационный файл виртуального хоста вашего домена расположен в другом файле (не в файле по умолчанию s1.conf). Выполните команду ls на каталог /etc/nginx/bx/site_enabled и посмотрите, есть ли какие-нибудь файлы с именем вашего домена:

ls /etc/nginx/bx/site_enabled

Если вы обнаружите конфигурационный файл с именем домена, то вам необходимо работать именно с ним.

 

5.1. Выполнение следующего шага не обязательно и необходимо только в случае, если вы хотите повысить безопасность защищённых соединений. Добавьте в контекст server (там, где только что настраивали SSL) следующие параметры:

ssl_protocols TLSv1.2;
ssl_prefer_server_ciphers on;
ssl_ciphers ECDHE-RSA-AES256-GCM-SHA384:ECDHE-RSA-AES256-SHA:ECDHE-RSA-AES256-SHA384;

 

6. Проверьте, что с корректностью синтаксиса Nginx нет никаких проблем:

nginx -t

Если в выводе команды Nginx сообщит вам, что есть синтаксические ошибки, то внимательно проверьте конфигурацию виртуального хоста. Возможно, что где-то не поставили точку с запятой, ошиблись с путями до файлов SSL-сертификата или не поставили закрывающую фигурную скобку контекста server.

И если всё хорошо и нет синтаксических ошибок, то перезагружайте службу Nginx:

systemctl restart nginx

Теперь ваш сайт может принимать запросы клиентов по защищённому соединению. Проверить корректность установки можно, перейдя на сайт по HTTPS-соединению, или с помощью специализированных ресурсов. Например, sslshopper.com.

 

7. SSL-сертификат от Let’s Encrypt действителен в течение трёх месяцев. По истечению этого периода его требуется перевыпустить. Автоматизировать процесс перевыпуска можно с помощью планировщика задач Cron. Выполните команду crontab -e и добавьте планировщику следующее задание:

0 0 1 */3 * certbot renew --force-renewal --quiet --post-hook "systemctl reload nginx.service"

В первый день каждого третьего месяца в 00:00 перевыпускать SSL-сертификат. После успешного обновления, утилита certbot будет выполнять post-hook на перезагрузку конфигурации Nginx.

 

Накопительный электрический водонагреватель Zanussi ZWH/S 50 Artendo DRY (белый)

Отзывы о Накопительный электрический водонагреватель Zanussi ZWH/S 50 Artendo DRY (белый)

Комментарий:

С супругой живем вдвоем, дети давно съехали от нас, и вот только в этом году установили новый водонагреватель, нам вполне хватает на 50л. Бойлер мне нравится своим понятным управлением, мощностей работы у него две, когда сбои с электроэнергией, переключаем работать на первую. Тэн с водой не контактирует.

Настасья Б. 15.04.2021

Достоинства:

Возможно разместить как вертикально, так и горизонтально, что актуально для габаритов нашего санузла. Красивый белый дизайн, долго искала модель под интерьер.

Недостатки:

Еще не обнаружила

Комментарий:

Быстро нагревается, но внешне не горячий. Большой срок гарантии. Плоский корпус дал возможность повесить водонагреватель куда я и хотела. Инструкция очень простая разобралась сама без посторонней помощи.

Виктор Кошелев 19.03.2021

Достоинства:

Постоянные перебои с горячей водой надоели, пришлось купить водонагреватель. Интересный дизайн, универсальность монтажа. Легко разместил на кухне горизонтально. Сделан качественно, бак из нержавейки с защитой от коррозии, система сухих ТЭНов. В управлении простой, есть 2 мощности, на максимуме греет до 75°С.

Фёдор А. 03.03.2021

Достоинства:

универсальность при установке, сухой ТЭН

Недостатки:

нет

Комментарий:

Благодаря универсальному монтажу, установил в ванную горизонтально. Специально выбирал с сухим ТЭНом, чтобы был надежным и дольше прослужил. Быстро нагревает воду, есть 2 режима нагрева и долго держит температуру.

Виктор С. 26.02.2021

Достоинства:

Безопасен в использовании — не перегревается и не включается без воды. В комплекте у него есть УЗО.

Недостатки:

нет

Комментарий:

Выбрали с женой бойлер с плоской формой и сухими ТЭНами. Установили нам его вертикально, горизонтально повесить не получилось. На внутренний бак у него отличная гарантия — 8 лет.

Илья Россиус 17.02.2021

Достоинства:

Элегантный дизайн. ТЭНы в кожухах, защищены от воды.

Комментарий:

Установили бойлер в ванной горизонтально, компактно смотрится. Пользоваться безопасно, он не перегревается и без воды просто не включается, да и от поражения тока в комплекте у него было УЗО. С управлением сразу разобрался. Внутренний бак надежный, с гарантией.

Dry ru дезодорант антиперспирант для тела forte plus 50 мл

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант DRYRU Forte Plus устраняет умеренное потоотделение и предотвращает развитие бактерий. Предназначен для людей с нормальным и обильным потоотделением. Масла Хлопка и Чайного дерева смягчают и тонизируют кожу, обладают выраженными антибактериальными свойствами

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант с усиленной формулой защиты Forte Plus нормализует потоотделение и предотвращает развитие бактерий. Предназначен для людей с нормальным и обильным потоотделением. Масла Хлопка и Чайного дерева смягчают и тонизируют кожу, обладают выраженными антибактериальными свойствами. Преимущества: — предотвращает потоотделение и неприятный запах, — обладает пролонгированным действием, — 0% парабенов, — 0% синтетических красителей, — 0% спирта, — подходит для мужчин и женщин. Активные ингредиенты: Aqua (Water), Aluminum Chlorohydrate, Trehalose, Hydroxyethylcellulose, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, Parfum, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Water, Cottonseed Oil Glycereth-8 Esters, Melaleuca Alternifolia (Tea Tree), Leaf Oil, Methylisothiazolinone, Iodopropynyl Butylcarbamate, Dehydroacetic Acid, Benzyl Alcohol. Способ применения: рекомендуется наносить дезодорант на чистую сухую кожу в любое время суток. Для оптимального результата достаточно использовать средство 1 раз в сутки, а так же после каждого приема душа. Не наносить на раздраженную и поврежденную кожу. В случае появления чувствительности к компонентам рекомендуется воздержаться от использования. Область применения: применяется в подмышечных впадинах, на ладонях и ступнях

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант с усиленной формулой защиты Forte Plus (50 мл)

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант для чувствительной кожи Forte нормализует потоотделение и предотвращает развитие бактерий. Предназначен для людей с нормальным потоотделением. Экстракт сока листьев алоэ увлажняет и смягчает кожу, пантенол (Витамин В5) и бисаболол защищают и восстанавливают ее. Преимущества: — предотвращает потоотделение и неприятный запах, — защита от бактерий, — 0% парабенов, — 0% синтетических красителей, — 0% спирта, — подходит для мужчин и женщин. Активные ингредиенты: Aqua (Water), Aluminum Chlorohydrate, Propylene Glycol, Ethoxydiglycol, Hydroxyethylcellulose, Undecylenamidopropyltrimonium Methosulfate, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, Parfum, Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Leaf Juice Extract, Panthenol (Vitamin B5), Bisabolol, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Citric Acid. Способ применения: рекомендуется наносить дезодорант на чистую сухую кожу в любое время суток. Для оптимального результата достаточно использовать средство 1 раз в сутки, а так же после каждого принятия душа. В случае появления чувствительности к компонентам рекомендуется воздержаться от использования. Область применения: может применяется на всех участках тела, склонных к умеренному потоотделению, особенно в области подмышечных впадин и на ступнях

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант DRYRU Forte устраняет умеренное потоотделение и предотвращает развитие бактерий. Предназначен для людей с нормальным потоотделением. Экстракт сока листьев алоэ увлажняет и смягчает кожу, а Пантенол (Витамин В5) и Бисаболол защищают и восстанавливают ее

Пр-во:

Средство с усиленной формулой защиты от пота и запаха для тела

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант для чувствительной кожи Forte (50 мл)

Пр-во:

Garnier представляет первый* дезодорант-антиперспирант для тела – сухой спрей, который так же нежен к коже, как беспощаден к поту. Для лучшей эффективности Инновационный кольцевой диффузор обеспечивает мягкое и равномерное нанесение дезодоранта на кожу подмышек. Обогащенный минералом Перлит, мощным натуральным абсорбентом, он эффективно защищает Вас от запаха и пота на 48ч**. Для лучшего ухода за кожей Кольцевой диффузор мягкого распыления Кольцевой диффузор мягкого распыления обеспечивает максимальный комфорт при нанесении, а Пантенолом , входящий в его состав, ухаживает за кожей, защищая ее от раздражения после бритья. Оптимален для чувствительной кожи

Пр-во:

Первый дезодорант-антиперспирант спрей для тела с очищающей Морингой, который обеспечивает защиту 6-в-1. Комплексная защита 6-в-1, которая борется с появлением неприятного запаха на коже и одежде. На коже против: 1. Пота 2. Дискомфорта 3. Запаха на коже. На одежде против: 4. Запаха на одежде 5. Белых следов 6. Желтых пятен. Обогащён Минералом Перлит – мощным абсорбентом вулканического происхождения. Позволяет коже дышать. 72 часа защиты от запаха. Быстро высыхает. Без спирта, без парабенов

Пр-во:

Garnier представляет первый дезодорант-антиперспирант для тела – сухой спрей, который так же нежен к коже, как беспощаден к поту. С помощью одного нажатия дезодорант равномерно и полностью покрывает кожу в области подмышек. Обогащенный минералом Перлит, мощным натуральным абсорбентом, он эффективно защищает Вас от пота на 48ч и запаха. Не оставляет следов на коже и одежде. Кольцевой диффузор мягкого распыления необыкновенно нежно наносит дезодорант. Его формула, содержащая Пантенол, создает ощущение комфорта и защиту кожи

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант спрей для тела с очищающей Морингой, который обеспечивает защиту 6-в-1. Комплексная защита 6в 1, которая борется с появлением неприятного запаха на коже и одежде. На коже против: 1. Пота 2. Дискомфорта 3. Запаха на коже. На одежде против: 4. Запаха на одежде 5. Белых следов 6. Желтых пятен. Защита нон-стоп 48 часов. Обогащен Минералом Перлит – мощным абсорбентом вулканического происхождения. Позволяет коже дышать. 48 часов защиты от запаха и пота. Быстро высыхает. Без спирта, без парабенов

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант ролик для тела с очищающей Морингой, который обеспечивает защиту 6-в-1. Комплексная защита 6-в-1, которая борется с появлением неприятного запаха на коже и одежде. На коже против: 1. Пота 2. Дискомфорта 3. Запаха на коже. На одежде против: 4. Запаха на одежде 5. Белых следов 6. Желтых пятен. Защита нон-стоп 48 часов. Обогащен Минералом Перлит – мощным абсорбентом вулканического происхождения. Позволяет коже дышать. 48 часов защиты от запаха и пота. Быстро высыхает. Без спирта, без парабенов

Пр-во:

Garnier представляет первый дезодорант-антиперспирант для тела – сухой спрей, который так же нежен к коже, как беспощаден к поту. С помощью одного нажатия дезодорант равномерно и полностью покрывает кожу в области подмышек. Обогащенный минералом Перлит, мощным натуральным абсорбентом, он эффективно защищает Вас от пота на 48ч и запаха. Не оставляет следов на коже и одежде. Кольцевой диффузор мягкого распыления необыкновенно нежно наносит дезодорант. Его формула, содержащая Пантенол, создает ощущение комфорта и защиту кожи

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант ролик для тела с очищающей Морингой, который обеспечивает защиту 6-в-1. Комплексная защита 6в 1, которая борется с появлением неприятного запаха на коже и одежде. На коже против: 1. Пота 2. Дискомфорта 3. Запаха на коже. На одежде против: 4. Запаха на одежде 5. Белых следов 6. Желтых пятен. Защита нон-стоп 48 часов. Обогащен Минералом Перлит – мощным абсорбентом вулканического происхождения. Позволяет коже дышать. 48 часов защиты от запаха и пота. Быстро высыхает. Без спирта, без парабенов

Пр-во:

GENWOOD — это «личный лес» мужчины. Его территория. Его свобода. Это продукты, которые выдержат любые испытания и будут рядом в нужный момент. Когда надо аккумулировать внутренние ресурсы. Необходимо восстановить защитные барьеры. Научить сына бриться. Улыбнуться или показать оскал хищника. GENWOOD — это сила природных ингредиентов, эффективность в решении самых разных задач, подлинность во всем. 1. Forest-шампунь обеспечивает эффективное очищение волос, кожи головы и тела. Увлажняет, сохраняет здоровую эластичность, укрепляет волокна волос и клетки кожи, аккумулирует жизненные силы. 2. Deofresh-спрей для ног освежает и тонизирует. Обладает дезодорирующим и антибактериальным эффектом. 3. Fit-дезодорант антиперспирант обеспечивает длительное ощущение свежести и комфорт. Не оставляет следов на одежде

Пр-во:

Дезодорант-антиперспирант для женщин на основе хлоргидрата аллюминия, бисаболола и триклозана уменьшает потоотделение в подмышечной области и подавляет неприятный запах тела, не раздражает кожу, поддерживает кислотный баланс кожи. Обладает тройным действием: антиперспирантным, дезодорирующим и освежающим, обеспечивая пролонгированный эффект в течение 24 часов. 

Идеально сбалансированное домашнее сухое средство для чистки — Кухня любителя еды

Ключ к приданию интенсивного вкуса мясу — это рубец. Идеально сбалансированная сухая смесь творит чудеса с ароматом, но также удерживает сок и предотвращает высыхание мяса.

Ищете еще больше отличных домашних смесей приправ? Вы можете попробовать эту домашнюю приправу для каджуна и нашу домашнюю приправу для тако.

Клянусь этим ребром барбекю. Он отлично подходит для всех видов мяса, от ребер до крыльев и свинины.Он добавляет к мясу нужное количество специй, не нарушая вкуса и не становясь звездой шоу.

Мы используем этот сухой порошок со специями для всего, потому что он насыщен ароматом и добавляет идеально сбалансированный пикантный оттенок каждому кусочку. Все специи, которые входят в эту смесь, работают вместе, чтобы создать отличный вкусовой профиль.

Приготовление мяса и овощей на гриле для шашлыка? Добавление этой специи придаст нужное количество аромата как овощам, так и мясу, с соусом или без него.Это действительно все, что вам нужно для украшения еды.

Этот рубчик чрезвычайно универсален. Вы можете положить его на что угодно — от ребрышек до куриных крылышек, стейка, прайм-ребра или овощей. Я смешиваю двойную порцию и кладу ее в контейнер для специй, чтобы использовать в течение месяца при приготовлении различных блюд.

Добавляет дополнительный вкус овощам, которые в противном случае, скорее всего, подавались бы только с солью и перцем. Просто немного сбрызните овощи этим маслом, чтобы раскрыть их вкус и сделать их неотразимыми.

Я бы порекомендовал иметь несколько маленьких каменных банок, чтобы в них втирать втирку. Вы даже можете сделать подарки из сухого крема, чтобы подарить их на Рождество, на дни рождения и домашнее хозяйство. Я делал это несколько лет для своих местных друзей и семьи, и им это понравилось.

Распечатайте карточку с рецептами и прикрепите ее к банке, чтобы они могли приготовить ее сами, когда закончатся.

Зачем нужен сухой крем

Если вам интересно, почему вы можете использовать сухое растирание вместо маринада, на самом деле есть несколько причин.Если вы когда-либо раньше обжигали кусок мяса, вы знаете, что жидкость из мяса должна высохнуть или испариться, прежде чем вы сможете хорошо поджарить.

Это означает, что чем влажнее мясо, тем дольше оно испарится. С сухим втиранием вы избегаете добавления дополнительной влаги на поверхность мяса, поэтому на мясе быстрее образуется красивый карамелизованный шашлык.

Сухой натер также имеет более концентрированный вкус. Иногда вы не хотите добавить больше аромата, который замаскирует вкус блюда, но вы действительно можете усилить вкус овощей или добавить ребрам еще одно измерение.

Подготовка сухого средства для протирания

Если у вас есть прочная подставка для специй, как у меня, у вас, вероятно, всегда найдутся нужные специи, чтобы их перемешать. Если вы не храните дома много специй, лучший способ запастись этим натиранием — купить специи в прилавке для оптовых партий специй, как те, что есть в Whole Foods.

Вам не нужно покупать каждую приправу в больших количествах, чтобы приготовить эту смесь. Я часто смешиваю только одну или две порции за раз, поэтому мне никогда не нужно, чтобы на столе лежало огромное количество специй.

Приправы, которые вам понадобятся (вы можете найти количества по каждой в рецепте внизу этого поста):

  • Коричневый сахар
  • Паприка
  • Соль и перец
  • Порошок чили
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • Горчичный порошок

У большинства людей нет горчичного порошка в корзине для специй. Вы можете не указывать его, если у вас его нет. Это не сильно повлияет на вкус втирания. Тем не менее, я рекомендую его получить.У него много применений. Я тоже использую горчичный порошок в своем рецепте макарон с сыром на плите.

Добавьте все специи в миску и тщательно перемешайте. Вместо этого я иногда кладу их все в сумку с застежкой-молнией, чтобы их было легче смешать. Затем вы можете посыпать натереть мясо или овощи, не испачкая их пальцами. И вы можете хранить остатки трения в пластиковом пакете, пока не воспользуетесь им снова.

Если вы ищете рецепт, чтобы попробовать это, я предпочитаю использовать эту сухую смесь для ребрышек со свинины.Попробуйте наш рецепт детских ребрышек с использованием этого сухого крема. Он придает так много дополнительного вкуса, что вы больше никогда не сможете делать ребрышки без него.

Попробуйте наш домашний соус барбекю из бурбона с запеченными ребрышками. Я имею в виду, разве эта полка с ребрышками внизу не выглядит вкусно?

>> Если вы планируете приготовить барбекю, не забудьте про веганов! Вот несколько веганских рецептов барбекю, которые ваши друзья будут счастливы приготовить.

Если вам нужна большая партия этого втирания, рецепт можно масштабировать.Вы можете натереть столько, сколько вам нужно, просто отрегулировав количество. Если вы делаете много ребер для вечеринки, просто удвойте или утроьте рецепт сухого втирания.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы подписаться на наши доски Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Мы рады видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка перца
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 чайные ложки порошка чили
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка порошка чеснока
  • 1/2 чайной ложки горчичного порошка вы можете оставьте это, если у вас его нет
  • Удвойте или утроьте рецепт, чтобы осталась приправа.
  • Остатки специй можно хранить на потом в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией.

калорий: 29 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 602 мг | Калий: 100 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1171 МЕ | Кальций: 21 мг | Железо: 1 мг

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ


Прикрепите его для дальнейшего использования

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей.Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

Рецепт протирания ребер Родни Скотта

Слушайте это направление: статья о барбекю.

Раскрыта секретная смесь специй Родни Скотта. Научитесь создавать рецепт протирания ребер Родни Скотта, рассказанный самим горняком.

В недавнем появлении на выставке Today Show обладатель награды James Beard поделился рецептом своего втирания.Это сухое натирание, которое играет такую ​​важную роль в рецепте ребер барбекю Родни Скотта, но Скотт отмечает, что он также отлично подходит для свинины, курицы или птицы.

А, но рецепт сухого втирания Скотта ребер, пропитанных рецептом соуса для барбекю Родни Скотта, уксусно-перцовым соусом с оттенком цитрусовых, вы получите идеальное сочетание и настоящий вкус барбекю из Южной Каролины.

Родни Скотт держит над ямой стойку с ребрами.

«Это сочетание сухого натереть и соуса, — сказал Родни в интервью Gourmet Traveler.«Мы начинаем с сухой приправы, а затем делаем соус для швабры.

Мне нравится накладывать втирку слоями. Мой отец был очень строгим в отношении не слишком много соли и не слишком много перца.

Наш соус для швабры — это соус из уксуса и перца с добавлением цитрусовых. Это помогает смешать «секреты любви», которые мы добавляем в сухое средство ».

Это та самая «тайная любовная штука», которая всегда мешала тем, кто пытался подражать рецепту протирания ребер Родни Скотта. Теперь мы знаем значение любви.

Он обсуждает «любовь» и ряд других вещей в этом интервью с Родни Скоттом, которое мы опубликовали в марте 2021 года.

Немного предыстории

Родни Скотт и его родители, Рози и Элла, родились в Филадельфии в 1971 году, всего год спустя переехали в сельскую местность Южной Каролины.

Они поселились недалеко от Хемингуэя в небольшом поселке Несмит, и семья Скоттов стала фермерами. Они выращивали несколько культур и табак, а также выращивали свиней.

Многое из того, чем наслаждалась молодая семья, зависело от того, что они выращивали или выращивали сами: масляные бобы, окра, сладкая кукуруза, огурцы и многое другое.

Если на столе было мясо, то это мясо они зарезали и очищали для себя. В особых случаях Скотты готовили целую свинью.

Свиньи курят целиком на яме в барбекю Скотта в Хемингуэе.

Scott’s Variety Store

Была еще одна вещь, которая поддерживала семью Скоттов, — магазин «Варьете Скотта». Это скромное место было простым старым деревенским магазином, где продавали бензин и другие товары.

В какой-то момент Скотты начали готовить пару свиней, чтобы немного заработать.Вскоре два превратились в три, а затем три превратились в четыре.

Когда они открыли магазин в Хемингуэе в 1972 году, они никак не могли предположить, что Бар-Би-Ку Скотта станет плодородной почвой, на которой они построили империю.

(Примечание. Наш визит в Бар-Би-Ку Скотта в Хемингуэе был самым первым обзором, который мы написали при запуске этого сайта летом 2012 года.)

Бар-Би-Ку Скотта в Хемингуэе, Южная Каролина

В юности Родни проводил большую часть своего времени на этих боксах.Фактически, наблюдая за своим отцом и дядей, он приготовил свою первую свинью в 11 лет.

Позже этот мальчик стал иконой, о нем впервые написали в New York Times в 2009 году, в журнале Time в 2011 году и в Washington Post в следующем году.

Вскоре после этого Родни покинул Хемингуэй, чтобы создать барбекю для свиней Родни Скотта в Чарльстоне. Сегодня у него есть офисы в Алабаме и скоро он прибудет в Атланту.

Национальные СМИ не зря обратили внимание на то, что шашлык из свиней и рецепт протирания барбекю Родни Скотта помогли ему стать звездой.

Это признание не было быстрым. В 2018 году Фонд Джеймса Берда наградил Скотт званием лучшего шеф-повара Юго-Востока, что стало одним из высших достижений кулинарного мира.

На церемонии вручения наград James Beard Awards Родни Скотт назвал победителя лучшим шеф-поваром юго-востока.

Rodney Scott’s Rib руб.

«Это комбинация сухого натира и соуса, — сказал Родни о своих ребрах. «Мы начинаем с сухой приправы, а затем делаем соус для швабры [соус, которым поливают мясо]. Мне нравится накладывать слой втирания.”

Это особая комбинация рецептов, приготовленных Родни Скоттом для протирания ребер, и его невероятного рецепта «соуса для швабры», которое выделяет его ребра. Но Скотт берет их по одному.

«Мы уже собирали все это в рецепте, и он все еще работает, но мне нравится делать это по одному, чтобы я мог видеть, с чем я работаю», — сказал он Gourmet Traveler. «Вы должны натереть солью, натереть перцем, натереть пару секретных ингредиентов.

«Мой папа был очень строгим в отношении не слишком много соли и не слишком много перца.Это помогает смешать «секреты любви», которые мы добавляем в сухое растирание, — закончил Скотт.

Попробуйте натереть этим ребрышки или спинку ребенка (его даже использовали в рецепте копченой индейки Родни Скотта), и вы не будете разочарованы… особенно если вы протираете его соусом на ходу. Но слегка втирайте и не втирайте его.

Родни описывает свою втирку как «сильнодействующую» и предлагает наносить ее легко, как вы видите, как он это делает здесь:

Если у вас остались остатки, их можно использовать в качестве универсальной приправы для другого мяса, картофельного салата и многого другого! Рецепт для растирания ребер Родни Скотта в герметичном контейнере можно хранить при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

Состав

  • 1/2 стакана кошерной соли
  • 1/4 стакана сладкого перца
  • 1/4 стакана порошка чили
  • 1/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 стакана свежемолотого черного перца
  • 1/4 чашки MSG
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • 2 столовые ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка кайенского перца

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты и поместите их в герметичный контейнер.Накройте и храните в сухом прохладном месте до использования.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1 чашка
Количество на приём: Калории: 260 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 28784 мг Углеводы: 59 г Волокно: 16 г Сахар: 26 г Белки: 8 г

Хотите больше аутентичных рецептов барбекю?

Ознакомьтесь с нашей поваренной книгой SC BBQ. В комплекте более 150 страниц рецептов из старых семейных кулинарных книг и сегодняшних лучших питмастеров.


Поваренная книга Родни Скотта, Мир барбекю: каждый день — хороший день

Родни Скотт «Мир барбекю: каждый день — хороший день» выйдет в твердом переплете и в цифровом формате и выйдет 16 марта 2021 года . Вы можете сделать предварительный заказ прямо сейчас .

Книга рецептов барбекю Родни Скотта World of BBQ

В кулинарной книге Родни Скотта он делится тем, что делает его удостоенного наград целого борова таким особенным. Кроме того, он делится своими мыслями о своей копченой индейке, ребрышках на гриле, копченых куриных крылышках, тихих щенках и банановом пуддине Эллы.

Что еще более важно, независимо от того, являетесь ли вы профессионалом по приготовлению барбекю или новичком, рецепты Скотта позволят вам самостоятельно создать эти особые ароматы.

Кроме того, подробности о том, как построить свою собственную яму, в сочетании с глубоко прочувствованными очерками кулинарных традиций Южной Каролины, делают этот сборник больше, чем просто сборник рецептов.

Родни Скотт бросает все на яму

: «Это еще и мощное повествование. В этой современной американской истории успеха Родни подробно описывает, как он выбрался из маленького городка, где он работал для своего отца на табачных полях и в коптильне, к жертвам, на которые он пошел, чтобы развивать бизнес своей семьи, и к трудным решениям, которые он принял. рискнуть самостоятельно в Чарльстоне.”

Поваренная книга Родни Скотта — это вдохновляющая история, которая показывает, как «надежда, упорный труд и много оптимизма» позволили Скотту стать одним из самых любимых питмастеров SC.

Рецепты Родни Скотта

Вам не нужно ждать поваренной книги Родни Скотта, чтобы приготовить некоторые из его рецептов сегодня.

Хотя он не поделился многими рецептами на протяжении многих лет, вот один, который вам, возможно, понравится тем временем. Родни поделился этим рецептом зелени капусты из BBQ Родни Скотта.

Для того, чтобы приготовить эту зелень, вам понадобится рецепт соуса для барбекю от Родни Скотта.

И пока вы занимаетесь этим, вы могли бы также использовать рецепт «сильнодействующего» средства Скотта для протирания ребер. Мы упоминаем соус и натереть в этой веб-истории о рецепте ребер барбекю Родни Скотта.

А если вы поклонник SCBBQ, ознакомьтесь с нашей кулинарной книгой SCBBQ, которая включает этот и другие рецепты от Родни Скотта.

Жареный цыпленок Easy Dry Rub

Этот легкого сухого руб. «Roast Chicken » — это вкусный восторг для тех, кто любит сильно приправленную курицу.Он наполнен простыми ароматическими добавками, такими как тимьян, перец, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец и многое другое. В результате получается ароматная, сочная и вкусная курица, которая быстро соберет всех к обеденному столу.

Жареная курица в сухом виде

Я знаю, что большинство людей умеют запекать курицу. Это то, что вы можете просто сложить вместе, добавить немного соли и перца и, возможно, масла. Положите в духовку, и вы получите нормальную курицу.Однако этот метод поднимает его на ступеньку выше. Вы не только получите вкусную курицу со специями , но и легко, и ее почти невозможно пропустить. Нет необходимости постоянно регулировать температуру в духовке, также нет никаких средств для полировки курицы или необходимости оставлять ее в холодильнике на несколько дней.

Это идеальный рецепт на День Благодарения, Рождество или другие праздничные дни. Однако вам не нужно ждать этих сезонов, чтобы насладиться этой жареной курицей, вы можете удивить свою семью или друзей, приготовив ее для них на ужин на выходных, или просто приготовить в любое время, когда захотите.Это один из тех ужинов, которые просто поражают. Это приятно и вкусно.

Как обжарить целую курицу, чтобы получить равномерно прожаренный и идеально влажный результат

Это очень простой рецепт, который каждый должен иметь в своем репертуаре, однако есть несколько советов, которые должен знать каждый:

  • Во-первых, дайте курице постоять около 15–20 минут при комнатной температуре, прежде чем что-либо с ней делать. Таким образом, курица сможет выдержать высокую температуру духовки, что, в свою очередь, поможет вам получить хорошо прожаренную курицу.
  • Во-вторых, удалите потроха — шейку, желудок, сердце внутри Полости Курицы . Я не выбрасываю их, обычно я приправляю их и жарю с курицей, а иногда и использую их для своего бульона.
  • В-третьих, очень важно промокнуть курицу бумажным полотенцем, прежде чем приправлять ее. «Влага и хрустящая корочка» несовместимы. Чем больше влаги вы вытянете из кожи, тем она будет более хрустящей. Если курица влажная, то следует ожидать, что кожица после запекания не станет хрустящей.
  • В-четвертых, приправьте курицу и вытащите ее — очень важно не экономить на приправе. Будьте как можно более щедрыми. Приправьте полость и все тело курицы. Я люблю приправлять курицу под кожей, чтобы усилить вкус мяса.
  • Запекать цыпленка: Поместите цыпленка на среднюю решетку и запекайте в течение одного часа и тридцати минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F, что является безопасной внутренней температурой для жареного цыпленка.

Часто задаваемые вопросы о запекании целой курицы.

Должен ли я фаршировать курицу?

Цыпленок желательно фаршировать, но он все равно получится хорошо, если хорошо приправить без фарша. Фарш также играет важную роль в приготовлении идеального жареного цыпленка. Это помогает усилить вкус курицы. Для этой курицы я использовала только лук и розмарин. Однако вы можете использовать любые другие свежие травы по вашему выбору, такие как чабер, орегано, майоран, эстрагон или шалфей.

Нужно ли привязать цыпленка?

Я перевязываю курицу только ножки. Таким образом, фарш надежно закреплен, и моя курица всегда получается идеально целой.

Другие рецепты с курицей, которые могут вам понравиться:

  • 41/2 фунта Курица
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка бульонного порошка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Разогрейте духовку до 375 ° F.

  • В небольшой миске смешайте все специи, кроме оливкового масла. Смешать вместе.

  • Снимите с курицы шейку и потроха, промойте и высушите бумажным полотенцем, затем удалите лишнюю кожу и жир.

  • Начните с добавления большого количества смеси специй в полость курицы и массируйте до тех пор, пока вся полость не будет хорошо покрыта специей.

  • Сбрызните курицу 1 столовой ложкой оливкового масла и руками распределите его по всей курице.Сбрызните смесью для растирания и массируйте курицу, пока она полностью не покроется.

  • Переверните курицу и повторите 3 выше.

  • Поверните курицу лицом вверх и аккуратно отделите кожу цыпленка от тела, чтобы образовался карман, приправьте его еще немного специй и оливкового масла.

  • Отогните крылышки и свяжите обе ножки кулинарной нитью.

  • Наполните курицу веточками лука и розмарина.

  • Выложите нарезанный лук одним слоем на неглубокую форму для запекания, достаточно большую, чтобы вместить курицу, и положите курицу поверх лука.

  • Перенесите его в духовку и запекайте в течение 1 часа 30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 170. Дайте постоять 10-15 минут перед тем, как нарезать.

  • Используйте неглубокую сковороду для жарки курицы. Таким образом, воздух сможет циркулировать через курицу, и вы получите равномерно прожаренную курицу.
  • Очень важно размещать курицу на средней полке. Это правильная позиция, из которой получится идеально прожаренная курица.
  • Не забудьте заправить курицу крылышки, чтобы она не подгорела. (кончик куриных крылышек пригорает быстрее), а также не забудьте связать ножки или просто заправить их под дряблую кожу цыпленка. Это позволит вашей начинке не повредиться.
  • Дайте курице отдохнуть, прежде чем разрезать ее — вы не хотите, чтобы весь сок курицы потерял, поэтому очень важно дать курице немного остыть

калорий: 276 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 23 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 91 мг | Натрий: 859 мг | Калий: 278 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 945 МЕ | Витамин С: 3.2 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1,5 мг

Приготовление идеальной жареной курицы в духовке — это не ракетостроение, и при этом не требуется никаких навыков повара. Ведь наши бабушки без особых кулинарных навыков приготовили идеальный жареный цыпленок. 🙂

Вы можете найти меня на Facebook, и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами 🙂

Если вы сделаете этот рецепт жареной курицы, , я бы хотел увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen

Средство для растирания на свиной окурке — идеальный рецепт для сухого средства от бостонского приклада

Улучшение вкуса свинины

Приправку и добавление аромата к вашей бостонской заднице можно осуществить разными способами, включая рассол, сухое растирание и методы барбекю. Рассол осуществляется путем смешивания специй с кислым раствором, например яблочного сока или яблочного уксуса. Этот способ ароматизации придает очень сильный кислый вкус свинине.Другой недостаток заключается в том, что свиной окурок может поглощать слишком много рассола, что в конечном итоге приводит к ужасному вкусовому профилю.

Мы предпочитаем более сильное присутствие вкуса свинины, которое приходит с приправой вашего бостонского окорока комбинацией ароматов копченой древесины и специй в сухом растирании.

Дрова для ароматизатора

Лучший аромат барбекю исходит от дыма от горящих поленьев , используемых в процессе медленного приготовления. Традиционно бревна лиственных пород и щепа являются эффективными для придания желаемого аромата дыма вашему бостонскому заду.

Чтобы определить, какой сорт древесины лучше всего использовать для усиления вкуса свинины, просмотрите несколько вариантов ниже. Копчение древесины имеет разные вкусовые характеристики — от сладкого до сытного. Выберите древесину, которая соответствует желаемому вкусовому профилю.

Гикори

При копчении гикори дает сильный аромат и большое сплошное облако дыма. Профиль вкуса сильный и насыщенный, но может стать горьким, если использовать слишком много.

Дуб красный

Дуб дает сильный и полный вкусовой профиль.Преимущество красного дуба перед гикори заключается в том, что его аромат не будет подавлять вкус жаркого. Эта твердая древесина отлично подходит для длительного горения, поэтому она подойдет для медленного прожаривания вашего свиного окорока.

Черенки виноградной лозы

Черенки виноградной лозы можно добавлять в качестве источника дыма, который придаст нежный сладкий вкус. При использовании черенков виноградной лозы обязательно учитывайте количество, которое вы используете. Эта добавка производит густые прочные клубы дыма.

Древесина яблони

Эта дымящаяся древесина твердых пород придаст вашему жареному блюду мягкий и сладкий вкус. Древесина яблони — это медленно горящая древесина твердых пород, которая отлично подходит для жаркого на целый день из свинины.

Вишневое дерево

Эта древесина лиственных пород дает легкий и сладкий ароматный профиль при использовании в качестве копчения. Еще одна особенность — нежный коричневый цвет жареной свинины. Эта древесина хорошо работает в сочетании с другой медленно горящей твердой древесиной, такой как гикори.

Надежные ребрышки для духовки с сухим натиранием. Идеально подходит для ужина или вечеринки в игровой день!

Надежные ребрышки для духовки с сухим натиранием. Независимо от того, в какое время года, вы можете наслаждаться копчеными пряными суккулентами из духовки, которые практически сами готовятся. Идеальные ребрышки Суперкубка тоже!

Ребра для духовки, натертые сухим способом

Первоначально опубликовано в марте 2014 г.

Это может быть первый полный день весны, но здесь, в Ньюфаундленде, еще очень много зимы. Кажется, это еще целая вечность, пока мой гриль на заднем дворе и курильщик не получат должного применения.

На моей задней палубе еще около 4 футов снега.

В этом рецепте можно использовать свиные боковые или задние ребрышки. Для больших боковых ребер время приготовления может быть больше.

Обожаю ребрышки медленного копчения. Это мой любимый способ готовить их в летние месяцы.

Но, когда это невозможно, я делаю очень простые сухие натертые ребрышки в духовке, используя собственную смесь трав и специй.

Ребра для духовки, натертые сухим способом

Этот рецепт практически надежен.Много времени, но не требуется никаких навыков, чтобы получить сочные, развалившиеся нежные ребра.

Эти ребрышки — идеальная еда для вечеринок, потому что натертые пряностями придают аромат без необходимости в грязных соусах. Так что не бойтесь попадания соуса на ваш любимый наряд.

Однако, если хотите, в конце можно смазать любимую глазурь соусом для барбекю. Мои дети очень любят медовый соус для барбекю на этих ребрышках.

Ребрышки для духовки, натертые в сухом виде.

Универсальный сухой крем.

Сухая паста, используемая в этом рецепте, на самом деле является нашей летней специей Smokin ’, которая за долгие годы стала невероятно популярной в рок-рецептах. Это смесь специй, которой на моей кухне уже много лет никогда не бывает.

В наши дни мы используем его практически для любого мяса, особенно в сезон гриля и копчения. Нажмите на фото ниже, чтобы узнать о других способах использования этого невероятно универсального сухого крема.

По приведенному здесь рецепту получается около 2 чашек натира, так что вы можете уменьшить его, если хотите.Я люблю держать его под рукой для потрясающего жареного цыпленка, отбивных или даже гамбургеров.

Вы найдете множество способов его использования. Я просто держу запас под рукой в ​​каменщике в ящике для специй.

Это также прекрасный подарок для благодарности, если кто-то пригласит вас на ужин. Вы обязательно получите еще одно приглашение в ближайшее время.

Хотите что-нибудь подать с этими сухими натертыми ребрышками в духовке?

Вот множество вдохновляющих гарниров, включая все, от печеной фасоли и кукурузного хлеба до восхитительно различных салатов из картофеля и пасты.Обязательно ознакомьтесь с нашими 26 лучших гарниров барбекю.

Понравился рецепт ребер в духовке?

Найдите больше подобных идей, особенно хороших для вечеринки в игровой день, в нашей категории Super Bowl категории или в категории BBQ and Grilling Category .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 20 минут

Наслаждайтесь этими надежными сухими натертыми ребрышками в любое время года.Они идеально выдержаны в сухом виде и очень медленно обжариваются в духовке до сочного совершенства.

Состав

  • Задние или боковые ребра, сколько вам нужно.
Для сухой протирки
  • 3 столовые ложки паприки
  • 2 столовые ложки копченой паприки
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 3 столовые ложки кошерной соли
  • 1 столовая ложка имбиря в порошке
  • 1 столовая ложка порошка чипотле
  • 6 столовых ложек коричневого сахара
  • 1 столовая ложка черного перца
  • 1 столовая ложка молотого мускатного ореха
  • 1 столовая ложка молотого орегано
  • 1 столовая ложка молотого тимьяна
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 2 столовые ложки сухого горчичного порошка
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • 3 столовые ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка корицы

Инструкции

Для приготовления сухого средства для протирки.
  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты и храните неиспользованный сухой крем в герметичном контейнере в прохладном месте.Получится около 2 чашек сухого втирания.
Для подготовки ребер
  1. На задней стороне всех свиных ребер есть тонкая пленка, называемая серебряной кожицей, которую я предпочитаю сначала удалить. Если оставить его, во время приготовления он сожмется и ребра станут скручиваться. Это также не дает смеси специй приправлять нижнюю часть ребер. Я проталкиваю нож для масла между серебряной кожицей и первой костью на решетке ребер, чтобы ослабить кожицу, затем просовываю палец в прорезь, сделанную ножом, хватаю серебряную кожицу и стягиваю ее по всей длине. стойки ребер.
  2. Обильно протрите смесью специй всю поверхность свиных ребер с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или, как я предпочитаю, на ночь.
  3. Поместите ребрышки открытыми на решетку над противнем и поставьте в духовку при температуре 225 градусов F на 8-9 часов, в зависимости от толщины ребер. Смотрите примечание.

Банкноты

После того, как эти ребрышки были приготовлены довольно много раз, я бы сказал, что время приготовления 8 или 9 часов предназначено только для самых толстых решеток ребер, таких как боковые / запасные ребра или большие ребрышки St.Ребра в стиле Луи.
По моему опыту, ребра спины тоже могут сильно различаться по размеру. Например, на ребра спинки у ребенка может уйти от 4 до 6 часов, тогда как на большую стойку ребер спины может уйти от 6 до 7 часов.
Когда вы перекручиваете одну из костей и она начинает отламываться, значит, они хорошо приготовлены. Мне они нравятся на той стадии, когда мясо очень нежное, жир хорошо измельчается, но вы все равно можете легко разрезать их на отдельные ребра и съесть их с костей, при этом они полностью не развалятся. Известно, что я иногда отрезал от конца тестовое ребро.🙂

Информация о питании
Урожайность
20
Размер порции
Ребрышки 1/2 решетки
Количество на порцию Калории 662 Всего жиров 43 г Насыщенные жиры 15 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 26 г Холестерин 165 мг Натрий 1103 мг Углеводы 20 г Волокно 2 г Сахар 14 г Белки 46 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

BBQ

руб.

Easy Sweet BBQ Rub Recipe готовится всего за 5 минут с использованием ингредиентов, уже имеющихся в вашей кладовой для специй. Зачем покупать расфасованную смесь, если вы можете легко приготовить ее самостоятельно?

Приготовление собственных приправ и соусов в значительной степени в прошлом.Мы с мужем любим смешивать наши собственные вкусы, приспосабливая каждый микс к нашему настроению. Поскольку у меня есть чувствительность к глутамат натрия, мы должны держаться подальше от заранее расфасованных смесей, что одно и то же, поскольку у меня почти все специи, которые мне нужны, находятся прямо в моем шкафу для специй.

Подождите. Какие?? Разве у вас нет целого шкафа для специй? Не так ли?

Что ж, я должен признать, что моя коллекция специй больше, чем у большинства, и из-за хорошей домашней кухни, которую мы делаем каждую ночь, мы переворачиваем их довольно часто — в большинстве случаев до истечения срока годности или потери вкуса.

НАКОНЕЧНИК ДЛЯ КУХНИ PRO:

С травами и специями, аромат = вкус. Без запаха = без запаха. Никто этого не хочет!

Итак, мы смешиваем больше, чем несколько партий крема для барбекю каждый сезон. Некоторые из них острые, как наши копченые куриные крылышки, а другие сладкие. У нас есть Memphis Dry Rub, а также линейка соусов для барбекю, и давайте не будем забывать о соусе для мытья полов из Южной Каролины на основе уксуса, который мы используем для копчения и жарки мяса. Не забудьте проверить и их, пока вы здесь.

Сегодня мы смешиваем Сладкий рецепт протирания барбекю, чтобы использовать его с приятной для публики закуской — куриными шотами в ананасе в беконе. Я расскажу вам больше в этом посте, но эта закуска уже была заказана моей дочерью на игровой день на следующей неделе. Ооооо, детка! Победитель, победитель — Цыпленок в ананасе в беконе… э-э… Выстрелы на победу!

Поскольку у меня обычно есть все необходимое для втирания, я обычно делаю двойную порцию, разливаю в бутылки остатки и сохраняю их на другой раз.Копченая свинина — вещь с нами круглый год, поэтому она никогда не пропадает зря — но, как вы убедитесь завтра в наших куриных шотах с ананасом в беконе, эта смесь также отлично подходит для курицы!

Один ингредиент, который у вас может не быть под рукой (и который я очень рекомендую), — это мой любимый копченый перец. Разница между копченой паприкой и сладкой паприкой совершенно особенная, и она придает смеси такой восхитительный дымный аромат.

Чтобы немного разогреться, попробуйте мою любимую венгерскую горячую паприку.Ого! Этот пряный перец действительно впечатляет — и нам это нравится. Если у вас простой или сладкий перец, вы не почувствуете от него особого вкуса, но он все равно добавит приятного цвета.

Вот почему я рекомендую копченый перец. Небольшое количество имеет большое значение, и оно отлично подходит для супов и перца чили — так что эта маленькая рабочая лошадка из специй не пропадет зря в вашем шкафу для специй !!

Перемешайте, и мы готовы приступить к приготовлению!

Sweet BBQ Rub Рецепт

Ронда Игл | Кухня мечтая

EASY Sweet BBQ Rub Recipe готовится всего за 5 минут с использованием ингредиентов, уже имеющихся в вашей кладовой для специй.Не покупайте расфасованную смесь, если вы легко можете приготовить ее сами. По этому рецепту получается 1/2 стакана смеси приправ.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс барбекю, гриль, приправы и соусы

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 45 ккал

  • 1/4 стакана коричневого сахара, светлого или темного
  • 1 столовая ложка грубой морской соли [См. Примечание 1]
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 2 чайные ложки копченой паприки [См. Примечание 2]
  • 2 чайные ложки обжаренного чесночного порошка [ См. Примечание 3]
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка измельченной сухой горчицы
  • 1/2 чайной ложки анчо-чили или кайенского перца, более или менее по вкусу [См. Примечание 4]
  1. Если вы заменяете йодированную (столовую) соль крупной морской солью, уменьшите количество вдвое (так как у морской соли крупный размер зерна больше).Используйте от 1 до 1 1/2 чайной ложки соли вместо 1 столовой ложки.
  2. Копченый перец можно заменить острым перцем или сладким (обычным) перцем. Горячий перец значительно усилит жар в этом втирке. Отрегулируйте соотношение по своему вкусу.
  3. Жареный чесночный порошок можно заменить обычным чесночным порошком. Мне нравится аромат жареного чеснока.
  4. Порошок чили анчо (сушеный копченый перец поблано) имеет тонкий дымный аромат и мягкий жар для более выраженного тепла в профиле вкуса. Используйте кайенский перец и отрегулируйте по вкусу.
  5. Питание рассчитывается на основе рецепта, как написано. Добавления, пропуски или замены изменят отображаемые вычисленные значения. Добавление, пропуск или замена ингредиентов приведет к изменению отображаемой информации о питательной ценности. Процент питания основан на диете в 2000 калорий. FDA рекомендует 80 мкг витамина К.

Порция: 1 столовая ложкаКалорий: 45 ккалУглеводы: 10 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 721 мг Калий: 76 мг Волокна: 1 г Сахар: 7 г Витамин A: 735 МЕ Витамин C: 1 мг Витамин E: 1 мг Цинколь: 1 мг

Курица-гриль, натертая на гриле

Устали тратить много денег на слишком соленые и сладкие пряности? Этот ароматный крем-барбекю с курицей сэкономит вам деньги, используя специи, которые у вас уже есть под рукой., и его легко настроить по своему вкусу!

** Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2014 года. Рецепт, фото и текст были обновлены.

Мы приближаемся к последним нескольким неделям лета, и, хотя я готов к осенней еде, я работаю в режиме гриля, по крайней мере, до Дня труда.

Я готовлю курицу-гриль еженедельно, и эта куриная смесь для барбекю — хороший способ все изменить. Конечно, я люблю пикантную курицу-барбекю, но сухое натирание намного дешевле!

Почему вам понравится этот рецепт:

  • Это отличный универсальный крем с идеальным сочетанием сладкого и соленого вкуса.Он хорошо сочетается с курицей, а также со свининой, говядиной и даже овощами на гриле.
  • Это самый простой способ почувствовать вкус барбекю, не добавляя грязный соус барбекю в нужное время.
  • Этот самодельный натер со специями намного более рентабелен, чем магазинные бренды, и он сделан из специй, которые у вас уже есть в кладовой.
  • Вы контролируете уровень натрия и сладость и можете настроить их по своему вкусу.

Ингредиенты рецепта

Прелесть этого рецепта для приготовления барбекю в том, что он приготовлен из обычных ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой.В этом нет ничего необычного, но вместе взятые специи образуют чудесный сладкий и соленый крем, который хорошо сочетается практически со всем, что вы готовите на гриле или курите.

Примечания к ингредиентам

  • Коричневый сахар . Сахар — основной ингредиент большинства средств для приготовления барбекю. Эта версия содержит ровно столько, чтобы добавить сладости, которая не подавляла бы.
  • Кайенский перец . Моя семья не переносит специй, поэтому я добавила скудную четверть чайной ложки кайенского перца.Если вам нравятся острые блюда, добавьте еще!
  • Соль . Я использовал кошерную соль, потому что в ней меньше натрия, чем в обычной поваренной соли.

Как приготовить этот рецепт

Эту курицу-барбекю приготовить очень просто — она ​​занимает менее 5 минут!

Приготовьте руб:

1. Поместите все ингредиенты в миску среднего размера.

2. Хорошо взбейте, чтобы смешать, разбивая комочки.

Потрите курицу:

3.Промокните курицу бумажным полотенцем и обильно намажьте растиранием, втирая приправу в мясо. Смажьте мясо небольшим количеством оливкового масла, прежде чем растирать, чтобы оно при желании лучше прилегало.

4. Дать постоять 1 час при комнатной температуре и приготовить на гриле, коптить или запекать!

Настроить этот рецепт

Это очень универсальный крем, поэтому в него легко добавить различные травы и специи, чтобы изменить ситуацию.

  • Добавьте травы, такие как тимьян, орегано или розмарин.
  • Добавьте цедру цитрусовых, например апельсина, лимона или лайма.
  • Увеличьте количество чесночного порошка для усиления чесночного вкуса.
  • Добавьте теплые специи, такие как тмин или кориандр, для большей глубины вкуса.
  • Увеличьте количество кайенского перца, если вы любите пряности!

Часто задаваемые вопросы

Зачем нужен сухой массажер?

Натирание — отличный способ добавить аромат мясу или овощам. Это намного проще и менее грязно, чем маринад или соус барбекю!

Как долго нужно сушить курицу?

Обильно натрите курицу и дайте постоять при комнатной температуре минимум один час.

Нет необходимости оставлять втирку на несколько часов или на ночь, так как это не сухой рассол.

Как долго длится трение от барбекю?

Хранить барбекю куриный крем в герметичном контейнере в прохладном темном месте до 3 месяцев.

Могу ли я использовать сухой крем и соус барбекю?

Можно использовать как сухой рубец, так и соус барбекю. Просто смажьте соус кистью в течение последних 5-10 минут, чтобы он не подгорел.

Используйте мой домашний соус барбекю из бурбона или ваш любимый бренд, купленный в магазине.

Примечания к рецепту

  • Совет : при использовании куриной грудки в кожуре добавьте приправу и под кожу.
  • Неиспользованный раствор хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте до 3 месяцев.
  • Слегка смажьте мясо оливковым маслом перед добавлением приправ, чтобы натер при желании лучше прилегал к мясу.
  • Этот рецепт — отличная универсальная приправа, которая хорошо сочетается с говядиной, свининой, овощами, кукурузой в початках и всем, что вы готовите на гриле или курите.
  • Этот натер содержит сахар, поэтому будьте осторожны при приготовлении на гриле на сильном огне, так как сахар может подгореть. Обжарьте с обеих сторон и готовьте на косвенном огне оставшееся время, чтобы не пригореть.

Другие рецепты приготовления на гриле, которые вам понравятся:

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или сделайте снимок и отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!

Рецепт с курицей BBQ

Время подготовки: 10 минут

Время бездействия: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

BBQ Chicken Rub — сладкий, пикантный и приготовленный со специями, которые у вас уже есть под рукой! Это отличный универсальный крем для курицы, свинины или говядины!

  • 2 столовые ложки копченой паприки
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • Положите копченый перец, коричневый сахар, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и кайенский перец в небольшую миску.

  • Хорошо взбейте специи, чтобы разбить комочки.

  • Обильно смажьте курицу маслом, натирая им мясо. Совет от профессионала: если вы используете кожу на куриной грудке, втирайте приправу также под кожу.

  • Дать постоять минимум один час при комнатной температуре, затем приготовить на гриле. Наслаждаться!

  • Совет : при использовании куриной грудки в кожуре добавьте приправу и под кожу.
  • Неиспользованный раствор хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте до 3 месяцев.
  • Слегка смажьте мясо оливковым маслом перед добавлением приправ, чтобы натер при желании лучше прилегал к мясу.
  • Этот рецепт — отличная универсальная приправа, которая хорошо сочетается с говядиной, свининой, овощами, кукурузой в початках и всем, что вы готовите на гриле или курите.
  • Этот натер содержит сахар, поэтому будьте осторожны при приготовлении на гриле на сильном огне, так как сахар может подгореть. Обжарьте с обеих сторон и готовьте на косвенном огне оставшееся время, чтобы не пригореть.

Порция: 1 г, калорийность: 25 ккал, углеводы: 6 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 354 мг, калий: 73 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин А: 1354 МЕ, кальций: 11 мг , Железо: 1 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: гриль

Кухня: американская

Ключевое слово: шашлык из курицы руб., Барбекю руб., Домашний барбекю руб.

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Поделиться — это забота!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *