Рецепты белковых блюд для похудения: техника приготовления

Здравствуйте уважаемые читатели! Наш сегодняшний разговор на такую вкусную тему, как рецепты белковых блюд для похудения. Научимся готовить быстро и вкусно, непременно затронем бюджетные блюда и поговорим о том, что лучше всего съесть перед сном.

Однако для начала –

Лирическое вступление

Белковая диета – одна из самых популярных среди желающих сбросить вес. Объясняется это просто — белки чрезвычайно полезны для нашего организма.

Участвуют в строении клетки, обмене веществ, транспортировке этих самых веществ и еще во многих других жизненно важных процессах.

Борец с жиром

Основное, так сказать, направление их деятельности при сбросе веса – достижение кетоза, состояния, когда запускается процесс расщепления жиров.

Достигается оно при сидении на протеинах путем ограничения поступления в организм углеводов, из которых обычно поступает энергия.

Поскольку углеводов не хватает, в ход идут жиры – в них хранится «стратегический запаса» энергии, гликоген, в котором спрятаны излишки глюкозы.

В результате энергия достается путем расщепления жиров, они сжигаются, а мышцы при этом остаются на месте – ведь белка от таких диет в организме предостаточно и даже сверх меры.

Именно поэтому протеин с таким удовольствием включают во всевозможные похудательные меню, о некоторых из которых я рассказывал в своей статье «Как сбросить вес за 14 дней на белковой диете».

Темная сторона

Есть, правда, и другая сторона процесса – избыток белка способен обернуться проблемами. Природой не зря установлен баланс поступления всех полезных веществ в организм, и если где-то происходит перекос – то вполне вероятны негативные последствия.

Подробно о том, что хорошо, а что плохо в такой диете, я говорил в статье «Белковые продукты как способ похудеть — за и против», а также разбирался с тем, как она влияет на наше тело в статье «Как действует на похудение диета с высоким содержанием белка?»

Здесь же я лишь хочу напомнить, что избыток белка может привести к проблемам с почками, печенью, поджелудочной и другими негативными последствиями (предугадать невозможно, ведь состояние организма у всех разное).

Если уж вы решили подсесть на протеиновое меню, посоветуйтесь сначала с врачом – не обернется ли это нежелательными подобными эффектами.

Не мясом единым

Хочу напомнить, что белки – это не только мясо, молоко, творог и прочая пища животного происхождения. Садясь на белковую диету, подумайте о том, что немалое количество протеина содержится и в растительной пище.

Бобовые, орехи, крупа киноа, зеленые овощи, зелень, соевые продукты (молоко, сыр тофу) – все это может стать основой вкусных блюд, которые принесут с собой одну лишь пользу. Каких и как их приготовить? Об этом тоже речь пойдет в моей статье.

Без правил – никуда

Поскольку мы стремимся похудеть, не лишним будет придерживаться правил, которые помогут нам сделать это. А именно:

Готовить нужно на пару, тушить, запекать, в мультиварке и микроволновой печи, но по возможности не жарить или жарить несильно при малом количестве жира.

Следует ограничить поступление жиров и углеводов, но не доходить до крайности – и те и другие должны присутствовать в составе рецептов.

Если вы намерены готовить исключительно белковую пищу длительное время, помните, что устраивать перекос в питании не рекомендуется, лучше всего, если ваше похудение таким образом не займет более двух недель.

Перед сном лучше ничего не есть. Иначе не переваренная пища будет бродить у вас в животе всю ночь. Лучше выпейте стакан воды.

Ну а теперь займемся приготовлением белковых и максимально сбалансированных блюд.

Белковое меню

Для начала – легкая закуска.  

Салат с тофу

Тофу, если кто не знаком с ним – это вобщем-то и не сыр, а так называемый соевый творог, приготовленный из соевых бобов, богатых белком.

Его особенно любят в Китае и Японии, где едят уже вторую тысячу лет. Бывает он разным – мягким, твердым и даже очень твердым, продукт скоропортящийся, и практически не имеет собственного вкуса.

Это последнее обстоятельство делает этот продукт универсальным – его можно добавлять в какие угодно блюда, использовать с ним самые разные продукты и приправы.

Кстати, рядом с ним стоит и темпе – еще один продукт из сои, популярный заменитель мяса у поклонников растительной пищи.

Подробности рецепта можно почерпнуть из этого видео

Список продуктов

• Пучок петрушки
• Небольшой кочан салата айсберг
• Помидоры (в видео это черри, но можно взять обычные)
• Огурец
• Лук шалот или обычный репчатый
• Небольшой кочан обычной капусты
• Сыр тофу – 100 г
• Приправа – копченая паприка
• Тыквенное масло по вкусу

Все овощи нарезаем по своему усмотрению. Сыр режем на кусочки, выкладываем на сковороду, посыпаем корицей и несильно обжариваем с двух сторон.

Высыпаем тофу в салатницу, перемешиваем продукты, поливаем сверху маслом. Приятного аппетита!

Следующий рецепт уже более серьезный, зато еще более вкусный и полезный. Основу составляют все тот же тофу и столь же богатая протеином, а также множеством других полезных веществ крупа киноа, которая вовсе и не крупа, поскольку ее ближайший родственник – лебеда.

Котлеты из тофу и киноа

Возьмите

• Сыр тофу – 100 г
• Киноа – 100 г
• Половинку репчатого лука
• Одну среднюю морковь
• Помидоры черри 10 шт (можно взять обычные)
• Авокадо – 1 шт
• Три веточки укропа
• 2 ч.л. паприки и соль с травами по вкусу
• Кокосовое масло – 20 мл

Крупу заливаем водой из расчета 2 к 1, отвариваем 10 минут до полуготовности, не забывая помешивать. Следим, чтобы крупа не разварилась.

Сыр разминаем руками.

Добавляем к нему крупу и все старательно перемешиваем.

Помидоры и лук режем, складываем в блендер, туда же добавляем укроп, все измельчаем до состояния однородной смеси типа фарш.

Затем измельчаем до состояния фарша в блендере морковь и авокадо (предварительно нарезанные).

Все перемешиваем, добавляя соль и приправы.

Небольшой совет – чтобы ваши котлетки не развалились, следите за тем, чтобы помидоры были не слишком сочными, а крупа не сильно разварилась. Кроме того, для получения более густой консистенции советуют добавить в фарш какой-либо сухой ингредиент, например, лен.

Лепим котлетки и обжариваем их на кокосовом масле.

Теперь перейдем к животным белкам. И я предлагаю приготовить одно из традиционных белковых блюд, но со своей изюминкой.

Филе курицы в кефире

Потребуется

• Филе курицы – 100г
• зелень по вкусу
• Кефир для маринада

Нарежьте мясо, посолите, поперчите по вкусу, посыпьте нарезанной зеленью. Уложите в миску, залейте кефиром, смешанным с водой и уберите в холодильник на несколько часов.

После тушите до готовности.

Помидоры в белке

Неплохой вариант на завтрак. Готовится быстро и очень просто.

Ингредиенты

• Помидоры
• 2 яйца

Помидоры нарежьте, белки отделите от желтков. Белки взбейте, а помидоры потушите на сковороде до полуготовности. После чего влейте туда протеиновую смесь. Достаточно еще двух минут, чтобы завтрак был готов.

Творожная запеканка

Еще один простой рецепт для завтрака

Нужны будут

• Творог 100 г
• Яйца 2 шт
• Ложка йогурта или сметаны

Отделенные от желтков белки смешиваем с творогом и йогуртом, кладем в разогретую духовку и запекаем на небольшом огне до готовности – 10-25 минут.

На обед отлично подойдет

Суп-пюре из индейки и шпината

Ингредиенты

• Грудка индейки (можно взять любую часть, равно как заменить индейку курицей)
• Молоко
• Специи по вкусу

Мясо очистить от кожицы, отварить, после нарезать мякоть кусочками, перемолоть в блендере. В смесь постепенно добавлять молоко до получения густой консистенции, как пюре. Добавить специи.

Следующий рецепт хорош как для обеда, так и на ужин, ведь его калорийность всего 154 ккал. Правда, для него придется заранее замочить нут, желательно, на ночь.

Нут с курицей и овощами

Потребуется

• Нут – 200 г
• Куриное филе – 200 г
• Одна морковь
• Один лук
• Специи

Нут отварите на протяжении 40 минут.

Филе мелко нужно нарезать и слегка обжарить на капле масла, добавив специи. Туда же сложите нарезанные лук и морковь и обжарьте все до прозрачности лука.

Нут откиньте на дуршлаг, слейте воду, а затем переместите его в сковородку. Долейте туда немного воды и тушите до готовности 10-15 минут, пока горох не станет мягким, а овощи – нежными.

Еще один рецепт, который подойдет, в том числе, для быстрого ужина.

Запеченная рыба (горбуша)

Ингредиенты

• Горбуша (можно взять любую другую нежирную рыбу)
• Зелень, специи по вкусу

Рыбу чистим (если она вдруг не чищенная), делаем косые надрезы на тушке.

Натираем ее солью и перцем (не перестарайтесь только)

Брюшко можно набить травами – петрушкой, укропом, луком, чесноком.

В надрезы вставляем дольки лимона.

Выкладываем на противень фольгу, по которой размазываем немного оливкового масла, сверху рыбу и заворачиваем фольгу.

Выпекать нужно около 30 минут (в случае, если это горбуша).

Десерт в числе белковой еды, конечно же, тоже должен быть. Предлагаю вам легкий и простой десерт, который подойдет и на ужин.

Запеченные творожники

Потребуется

• Пачка нежирного творога
• Яйцо 1 шт
• Овсяные хлопья – 20-50г
• Соль, сахар по вкусу

Смешайте все в блендере. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и отправляйте в горячую духовку. После 15 минут при 180 градусах убавьте жар и поставьте еще минут на 20.

Ну что ж, как видно, рецептов существует огромное количество, и все они очень разные. Делитесь своими находками в комментариях, а я же хочу подвести итог.

Что запомнить

• Белковые блюда – это полезная во всех отношениях еда, которая, к тому же, надолго утоляет чувство голода.
• Самое главное, при их приготовлении, старайтесь, чтобы ваша пища была сбалансированной, не отказывайтесь полностью от жиров и углеводов.
• Если вы намерены строго придерживаться протеиновой диеты, не рекомендуется задерживаться на ней больше двух недель во избежание проблем со здоровьем.

На этом на сегодня я прощаюсь с вами. До новых встреч!

 

 

 

Рецепты свежих и вкусных блюд для диеты Whole30 Здоровое питание

Придерживаетесь диеты Whole30? Эти рецепты, подходящие для данной системы питания, основаны на постных белковых ингредиентах, фруктах, овощах и здоровых жирах без использования сахара, круп, сои или молочных продуктов.

Горячая яблочная каша

Яблоки и изюм обеспечивают натуральную сладость в этой каше без крупы. Молотые орехи кешью придают чудесную текстуру и служат источником полезных жиров.

Рецепт: Горячая яблочная каша

Маффины из бекона и яйца

Эти удобные корзинки с яичницей содержат ломтики картофеля и обернуты беконом без сахара. С этим диетическим вариантом сэндвича к завтраку вы не будете скучать по хлебу.

Рецепт: Маффины из бекона и яйца

Дважды запечённый батат к завтраку

Вместо зернового бейгла начините вашими любимыми ингредиентами для сэндвича запеченный батат. Это блюдо содержит почти 20 гр. белка на порцию и будет идеальным завтраком после физических тренировок.

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку

Фритата с овощами к завтраку

Приготовьте на завтрак это яичное блюдо, богатое белком и витаминами; остатки можно есть в течение недели. Сыр прекрасно заменяют вкусный болгарский перец, лук, шпинат и вяленые помидоры.

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку

Хрустящие куриные стрипсы

Панировочные сухари не используются в диете Whole30, так что хрустящую корочку обеспечивают орехи и семечки. Замените подслащенные добавки быстрым дип-соусом с запеченным болгарским перцем.

Рецепт: Хрустящие куриные стрипсы

Тайская овощная лапша карри с курицей

Зачем нужны макароны, если можно сделать лапшу из тонких полосок моркови и капусты? Перемешайте овощи с кремовой острой заправкой и сверху выложите запеченную куриную грудку — несложное и очень вкусное блюдо.

Рецепт: Тайская овощная лапша карри с курицей

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Морепродукты и фрукты играют важную роль в диете Whole30. В данном блюде эти ингредиенты используются необычным образом. Подавайте в качестве закуски либо основного блюда, дополнив его салатом.

Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

В этом красивом блюде с морепродуктами цветная капуста заменяет собой кукурузную кашу. Листовая капуста придает яркий цвет и делает блюдо сбалансированным, обогащая клетчаткой и полезными веществами.

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Преобразите еду в китайском стиле с этой диетической версией курицы и брокколи. Вместо риса используются нарезанные стебли брокколи — питательная основа для постной курицы и пикантного соуса с кунжутом.

Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Постная говядина прекрасно подходит для диеты Whole30, поскольку является отличным источником белка и железа. Маринад с травами придает недорогому мясному блюду дополнительный вкус.

Рецепт: Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Печёный картофель с чесноком

Белый картофель прежде был под запретом в диете Whole30, но теперь его можно употреблять, ведь это богатый источник клетчатки и других полезных веществ, например калия и витамина C. Для чудесного гарнира приправьте картофель чесноком и оливковым маслом и запеките при высокой температуре.

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Бананово-кокосовый смузи

Идеально сладкий смузи можно приготовить без сахара. Этот кремовый напиток без молочных продуктов готовится на основе кокосовой воды; банан и мускатный орех уравновешивают вкус.

Рецепт: Бананово-кокосовый смузи

Салат из вареной свеклы с редисом

С этим свекольным салатом зелень вам не надоест. Домашняя заправка не содержит сахара, но она очень ароматная и богата полезными жирами.

Рецепт: Салат из вареной свеклы с редисом

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Рис и другие крупы недопустимы в диете Whole30, но измельченные овощи вроде цветной капусты могут успешно их заменить. Мягкий вкус цветной капусты позволяет использовать ее в любом рецепте, где нужен рис.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Гуакамоле с кусочками авокадо

Полезные жиры в авокадо дают чувство сытости, к тому же в этом овоще много питательных веществ и антиоксидантов, защищающих клетки. Вместо чипсов (недопустимых в диете Whole30) окунайте в гуакамоле свежие овощи.

Рецепт: Гуакамоле с кусочками авокадо

Лосось на гриле в кубинском стиле

Белковые продукты, жареные на гриле — немаловажная часть системы Whole30. Наслаждайтесь пряным лососем, богатым кислотами омега-3, подавая его с овощным салатом.

Рецепт: Лосось на гриле в кубинском стиле

Руккола с жареными сливами

При жарке на гриле естественная сладость фруктов становится ярче; салаты и десерты получатся особенно вкусными. Когда хочется сладкого, попробуйте креативные рецепты со сладкими фруктами.

Рецепт: Руккола с жареными сливами

Диетический смузи с бананом

Орехи хороши не только в качестве снека. Измельчайте их в блендере для смузи, как в этом рецепте с бананом и грецкими орехами: они насыщают напиток белком, придают вкус и кремовую текстуру. Маленькая горсть фиников делает смузи в меру сладким.

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Яйца в чашах из прошутто в духовке

Мясо — ключевой ингредиент большинства завтраков в диете Whole30, и эти корзинки из прошутто с яичницей не исключение. Благодаря соусу песто это богатое белком блюдо будет простым и ароматным завтраком.

Рецепт: Яйца в чашах из прошутто в духовке

Курица тикка масала в мультиварке

Ароматную и нежную курицу тикка масала можно приготовить в мультиварке за 10 минут. Рецепт подходит для диеты Whole30.

Рецепт: Курица тикка масала в мультиварке

Палео-буррито в капустных листьях

Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях

Салат со стейком и яйцом

Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.

Рецепт: Салат со стейком и яйцом

Рецепты белковых блюд для похудения бюджетные

Белковая диета подразумевает снижение веса за счет увеличения потребления белка, сокращения – углеводов и снижения общей калорийности порций. Есть мнение, что полный отказ от углеводов позволяет худеть более эффективно, но такой способ не слишком безопасен для здоровья.

Рецепты белковых блюд, в том числе и рецепты супов, в наши дни особенно популярны. Вдохновляясь примером многих звезд шоу-бизнеса, кино и политики, быстро и эффективно худеющих именно на белковых диетах, люди во всем мире интересуются, какие блюда могут составлять ежедневный рацион при белковой диете.

На время диеты необходимо сократить употребление углеводов и жиров, для того, чтобы Ваше меню не было скучным, предлагаем несколько рецептов белковых блюд.

Вторые блюда

Куриное филе в кефире

Порежьте 100 гр. куриного филе и смешайте с солью, перцем, зеленью. Смешайте 50 мл. кефира, 50 мл. воды и залейте филе. Поставьте в холодильник не менее, чем на 3 часа. Затем выкладываем на горячую сковороду и тушим минут по 5 с каждой стороны.

Яичница на сушке

Берём коробку для разогрева еды в микроволновке, разбиваем туда десяток-другой яиц( кому сколько надо XD), размешиваем и на пару минут (зависит от кол-ва яиц. Чем больше – тем дольше) в микроволновку)

Круто, что по размеру получается меньше, нежели 10 яиц сварить. Кушать удобней – не давишся). И вкусно) Да, можно добавить что угодно. Зелень, мясо, что пожелаешь.

Рыба запеченая в духовке

Любую рыбу на ваш вкус (я беру хек, минтай, треску, тилапию, пангасиус, форель) поливаем лимонным соком, посыпаем сушеными травками, запекаем в духовке до готовности.

Я на противень (или в форму для запекания) кладу фольгу и добавляю чуть водички,- и противень потом не надо мыть, и рыбка не прилипает и не пригорает. Можно делать в рукаве для запекания.

Куриное филе в лимонном соке

Куриное филе отбить, полить лимонным соком, посыпать натуральными специями (я беру сушеные травки), посолить (я соль не ем, поэтому не солю). Оставить промариноваться на пару часов. Обжарить на скороде без масла.

Рыба по-польски

Отварить рыбу (я беру для этого блюда минтай/хек/треску). Разобрать от костей на кусочки примерно по 2-3 см. Выложить в кастрюльку, залить бульоном от рыбы (что бы он покрывал рыбку), посолить(я не солю)/поперчить, сверху потереть 1 целое вареное яйцо+2 белка. Тушить на маленьком огне под крышкой минут 5-7.

Рыбные котлетки под соусом с базиликом

• Филе рыбки (у меня было пангасиус и пикша)
• 1 яйцо
• четверть луковицы
• чуть соли
• для соуса егрут обезжиренный
• чуть горчички
• сухой базилик

Для соуса смешиваем все ингредиенты и ставим соус в сторонку. Филе рыбки смалываем с луком в длендере или мясорубке чуть солим и формируем небольшие совсем котлетки. Потому что жарим на сухой сковороде на небольшом огне под крышкой. Все просто.

Жаркое из свинины в соевом соусе

• 1 кг свинины
• 1 стакан соевого соуса
• соль
• перец
• лавровый лист по вкусу
• сок 1/2 лимона

Кусок свинины натереть лимонным соком, посыпать перцем, измельченным лавровым листом и солью. Поставить в духовку. Периодически мясо нужно поливать выделяющимся соком.

Готовое жаркое порезать на куски, выложить на блюдо и залить соевым соусом. Отдельно подать зелень, соленые огурцы, маринованные патиссоны, кабачки, помидоры, квашеную капусту.

Говядина с бурым рисом

250 грамм мяса, порезанного на одинаковые кубики нужно обжарить в оливковом масле, после этого залить их двумя стаканами воды, посолить, добавить по вкусу специй, и оставить на полчаса тушиться. У вас получится бульон, в который нужно добавить полстакана бурого риса и оставить все на огне до тех пор, пока рис не распариться, а бульон не выпарится.

Видео-рецепты белковых блюд

Белковый омлет на пару

Рулет из куриной грудки

Пирог с яйцом и луком

Хрустящие рыбные палочки

Белковые супы

На первый взгляд может показаться, что приготовление супов в рамках белковой диеты почти невозможно. Ведь традиционно суп (кроме вегетарианских) — это сочетание белковой основы (бульон из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и т.п.) с углеводной заправкой (разнообразные овощи, крупы, макароны или лапша и т.п.). Меж тем, жидкая пища способствует похудению, и при любой диете жидкие блюда как нельзя более кстати. Как же приготовить суп для белковой диеты, исключая большинство привычных овощей и круп? На самом деле, довольно просто!

Суп-пюре со шпинатом

Ингредиенты: Грудка или голень индейки без кожи, 1 упаковка шпината (можно использовать замороженный продукт), 2 зубчика чеснока, любые пряные травы по желанию, треть стакана обезжиренного молока, соль, перец.

Приготовление: Отварить индейку, вынуть мясо из бульона и дать ему остыть. Шпинат метко порезать и варить в приготовленном бульоне около 5 минут. Мясо индейки разобрать, отделить от косстей и жилок, мелко порезать и вернуть обратно в бульон. Поварить вместе шпинат и индейку еще пару минут. Дать образовавшейся «кашице» немного остыть, затем с помощью блендера превратить ее в пюре, постепенно добавляя в суп молоко, специи и мелко порезанные травы. Подавать на стол лучше сразу, при повторном подогреве суп может потерять пюреобразную консистенцию.

Рыбный суп «Семга с молоком»

Ингредиенты: 450 г филе семги, 3-4 помидора среднего размера, 1 луковица, 1 морковь, поллитра обезжиренного молока, любая зелень по желанию, соль, перец.

Приготовление: Помидоры обдать кипятком, очистить с них кожицу и мелко порезать. Луковицу очистить и тоже мелко порезать. Морковь натереть на терке. В сковороде с антипригарным покрытием обжарить морковь и лук, чуть позже добавить к ним помидоры. Переложить в кастрюлю, залить 1 л воды, довести до кипения. Далее варить овощи на медленном огне около 6-8 минут. Нарезать семгу небольшими кубиками, добавить в бульон. Спустя пару минут добавить молоко. Через 5 минут добавить специи и зелень и выключить. Дать настояться 15-20 минут.

Суп с фрикадельками

На куриной косточке приготовьте бульон, перекрутите мясо куриной грудки в мясорубке, сделайте из него фрикадельки и добавьте их в кипящий бульон. Затем добавьте в воду стручковую фасоль, немного болгарского перца и зелень.

Змеиный супчик

Здравствуйте уважаемые читатели! Наш сегодняшний разговор на такую вкусную тему, как рецепты белковых блюд для похудения . Научимся готовить быстро и вкусно, непременно затронем бюджетные блюда и поговорим о том, что лучше всего съесть перед сном.

Однако для начала –

Лирическое вступление

Белковая диета – одна из самых популярных среди желающих сбросить вес. Объясняется это просто — белки чрезвычайно полезны для нашего организма.

Участвуют в строении клетки, обмене веществ, транспортировке этих самых веществ и еще во многих других жизненно важных процессах.

Борец с жиром

Основное, так сказать, направление их деятельности при сбросе веса – достижение кетоза, состояния, когда запускается процесс расщепления жиров.

Достигается оно при сидении на протеинах путем ограничения поступления в организм углеводов, из которых обычно поступает энергия.

Поскольку углеводов не хватает, в ход идут жиры – в них хранится «стратегический запаса» энергии, гликоген, в котором спрятаны излишки глюкозы.

В результате энергия достается путем расщепления жиров, они сжигаются, а мышцы при этом остаются на месте – ведь белка от таких диет в организме предостаточно и даже сверх меры.

Именно поэтому протеин с таким удовольствием включают во всевозможные похудательные меню, о некоторых из которых я рассказывал в своей статье «Как сбросить вес за 14 дней на белковой диете» .

Темная сторона

Есть, правда, и другая сторона процесса – избыток белка способен обернуться проблемами. Природой не зря установлен баланс поступления всех полезных веществ в организм, и если где-то происходит перекос – то вполне вероятны негативные последствия.

Подробно о том, что хорошо, а что плохо в такой диете, я говорил в статье «Белковые продукты как способ похудеть — за и против» , а также разбирался с тем, как она влияет на наше тело в статье «Как действует на похудение диета с высоким содержанием белка?»

Здесь же я лишь хочу напомнить, что избыток белка может привести к проблемам с почками, печенью, поджелудочной и другими негативными последствиями (предугадать невозможно, ведь состояние организма у всех разное).

Если уж вы решили подсесть на протеиновое меню, посоветуйтесь сначала с врачом – не обернется ли это нежелательными подобными эффектами.

Не мясом единым

Хочу напомнить, что белки – это не только мясо, молоко, творог и прочая пища животного происхождения. Садясь на белковую диету, подумайте о том, что немалое количество протеина содержится и в растительной пище.

Бобовые, орехи, крупа киноа, зеленые овощи, зелень, соевые продукты (молоко, сыр тофу) – все это может стать основой вкусных блюд, которые принесут с собой одну лишь пользу . Каких и как их приготовить ? Об этом тоже речь пойдет в моей статье.

Без правил – никуда

Поскольку мы стремимся похудеть, не лишним будет придерживаться правил, которые помогут нам сделать это. А именно:

Готовить нужно на пару, тушить, запекать, в мультиварке и микроволновой печи, но по возможности не жарить или жарить несильно при малом количестве жира.

Следует ограничить поступление жиров и углеводов, но не доходить до крайности – и те и другие должны присутствовать в составе рецептов.

Если вы намерены готовить исключительно белковую пищу длительное время, помните, что устраивать перекос в питании не рекомендуется, лучше всего, если ваше похудение таким образом не займет более двух недель.

Перед сном лучше ничего не есть. Иначе не переваренная пища будет бродить у вас в животе всю ночь. Лучше выпейте стакан воды.

Ну а теперь займемся приготовлением белковых и максимально сбалансированных блюд.

Белковое меню

Для начала – легкая закуска.

Салат с тофу

Тофу, если кто не знаком с ним – это вобщем-то и не сыр, а так называемый соевый творог, приготовленный из соевых бобов, богатых белком.

Его особенно любят в Китае и Японии, где едят уже вторую тысячу лет. Бывает он разным – мягким, твердым и даже очень твердым, продукт скоропортящийся, и практически не имеет собственного вкуса.

Это последнее обстоятельство делает этот продукт универсальным – его можно добавлять в какие угодно блюда, использовать с ним самые разные продукты и приправы.

Кстати, рядом с ним стоит и темпе – еще один продукт из сои, популярный заменитель мяса у поклонников растительной пищи.

Подробности рецепта можно почерпнуть из этого видео

• Пучок петрушки
• Небольшой кочан салата айсберг
• Помидоры (в видео это черри, но можно взять обычные)
• Огурец
• Лук шалот или обычный репчатый
• Небольшой кочан обычной капусты
• Сыр тофу – 100 г
• Приправа – копченая паприка
• Тыквенное масло по вкусу

Все овощи нарезаем по своему усмотрению. Сыр режем на кусочки, выкладываем на сковороду, посыпаем корицей и несильно обжариваем с двух сторон.

Высыпаем тофу в салатницу, перемешиваем продукты, поливаем сверху маслом. Приятного аппетита!

Следующий рецепт уже более серьезный, зато еще более вкусный и полезный. Основу составляют все тот же тофу и столь же богатая протеином, а также множеством других полезных веществ крупа киноа, которая вовсе и не крупа, поскольку ее ближайший родственник – лебеда.

Котлеты из тофу и киноа

• Сыр тофу – 100 г
• Киноа – 100 г
• Половинку репчатого лука
• Одну среднюю морковь
• Помидоры черри 10 шт (можно взять обычные)
• Авокадо – 1 шт
• Три веточки укропа
• 2 ч.л. паприки и соль с травами по вкусу
• Кокосовое масло – 20 мл

Крупу заливаем водой из расчета 2 к 1, отвариваем 10 минут до полуготовности, не забывая помешивать. Следим, чтобы крупа не разварилась.

Сыр разминаем руками.

Добавляем к нему крупу и все старательно перемешиваем.

Помидоры и лук режем, складываем в блендер, туда же добавляем укроп, все измельчаем до состояния однородной смеси типа фарш.

Затем измельчаем до состояния фарша в блендере морковь и авокадо (предварительно нарезанные).

Все перемешиваем, добавляя соль и приправы.

Небольшой совет – чтобы ваши котлетки не развалились, следите за тем, чтобы помидоры были не слишком сочными, а крупа не сильно разварилась. Кроме того, для получения более густой консистенции советуют добавить в фарш какой-либо сухой ингредиент, например, лен.

Лепим котлетки и обжариваем их на кокосовом масле.

Теперь перейдем к животным белкам. И я предлагаю приготовить одно из традиционных белковых блюд, но со своей изюминкой.

Филе курицы в кефире

• Филе курицы – 100г
• зелень по вкусу
• Кефир для маринада

Нарежьте мясо, посолите, поперчите по вкусу, посыпьте нарезанной зеленью. Уложите в миску, залейте кефиром, смешанным с водой и уберите в холодильник на несколько часов.

После тушите до готовности.

Помидоры в белке

Неплохой вариант на завтрак . Готовится быстро и очень просто.

Помидоры нарежьте, белки отделите от желтков. Белки взбейте, а помидоры потушите на сковороде до полуготовности. После чего влейте туда протеиновую смесь. Достаточно еще двух минут, чтобы завтрак был готов.

Творожная запеканка

Еще один простой рецепт для завтрака

• Творог 100 г
• Яйца 2 шт
• Ложка йогурта или сметаны

Отделенные от желтков белки смешиваем с творогом и йогуртом, кладем в разогретую духовку и запекаем на небольшом огне до готовности – 10-25 минут.

На обед отлично подойдет

Суп-пюре из индейки и шпината

• Грудка индейки (можно взять любую часть, равно как заменить индейку курицей)
• Молоко
• Специи по вкусу

Мясо очистить от кожицы, отварить, после нарезать мякоть кусочками, перемолоть в блендере. В смесь постепенно добавлять молоко до получения густой консистенции, как пюре. Добавить специи.

Следующий рецепт хорош как для обеда, так и на ужин , ведь его калорийность всего 154 ккал. Правда, для него придется заранее замочить нут, желательно, на ночь.

Нут с курицей и овощами

• Нут – 200 г
• Куриное филе – 200 г
• Одна морковь
• Один лук
• Специи

Нут отварите на протяжении 40 минут.

Филе мелко нужно нарезать и слегка обжарить на капле масла, добавив специи. Туда же сложите нарезанные лук и морковь и обжарьте все до прозрачности лука.

Нут откиньте на дуршлаг, слейте воду, а затем переместите его в сковородку. Долейте туда немного воды и тушите до готовности 10-15 минут, пока горох не станет мягким, а овощи – нежными.

Еще один рецепт, который подойдет, в том числе, для быстрого ужина.

Запеченная рыба (горбуша)

• Горбуша (можно взять любую другую нежирную рыбу)
• Зелень, специи по вкусу

Рыбу чистим (если она вдруг не чищенная), делаем косые надрезы на тушке.

Натираем ее солью и перцем (не перестарайтесь только)

Брюшко можно набить травами – петрушкой, укропом, луком, чесноком.

В надрезы вставляем дольки лимона.

Выкладываем на противень фольгу, по которой размазываем немного оливкового масла, сверху рыбу и заворачиваем фольгу.

Выпекать нужно около 30 минут (в случае, если это горбуша).

Десерт в числе белковой еды, конечно же, тоже должен быть. Предлагаю вам легкий и простой десерт, который подойдет и на ужин.

Запеченные творожники

• Пачка нежирного творога
• Яйцо 1 шт
• Овсяные хлопья – 20-50г
• Соль, сахар по вкусу

Смешайте все в блендере. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и отправляйте в горячую духовку. После 15 минут при 180 градусах убавьте жар и поставьте еще минут на 20.

Ну что ж, как видно, рецептов существует огромное количество, и все они очень разные. Делитесь своими находками в комментариях, а я же хочу подвести итог.

Что запомнить

• Белковые блюда – это полезная во всех отношениях еда, которая, к тому же, надолго утоляет чувство голода.
• Самое главное, при их приготовлении, старайтесь, чтобы ваша пища была сбалансированной, не отказывайтесь полностью от жиров и углеводов.
• Если вы намерены строго придерживаться протеиновой диеты, не рекомендуется задерживаться на ней больше двух недель во избежание проблем со здоровьем.

На этом на сегодня я прощаюсь с вами. До новых встреч!

Разнообразные рецепты белковой диеты помогают выстроить план питания заранее, не тратя много времени на их приготовление. Они включают себя и бюджетные, и более изысканные варианты, которые за короткие сроки помогут сбросить вес.

Домашние коктейли для похудения

Одним из универсальных способов включения протеина в диету являются коктейли – они могут стать полноценной заменой привычной трапезы, поскольку содержат необходимую долю белковых продуктов. Их удобно брать с собой на работу в стеклянной бутылке или выпивать в перерыве между тренировками.

Коричный белковый коктейль

Корень имбиря (толщиной 2-3 см) почистить, натереть на тёрке. Добавить 10 гр коричного порошка (для этого можно мельчить коричную палочку в блендере), щепотку кайенского перца. Залить ингредиенты стаканом маложирного кефира.

Белковый коктейль с сухофруктами

Высокое содержание клетчатки позволяет максимально очистить организм, а кефир позволяет получить дневную порцию протеина для белковой диеты. Взять по 3 шт чернослива и кураги. Залить их горячей водой на 20 минут, после чего соединить со стаканом нежирного кефира и измельчить всё в блендере.

Льняной белковый напиток

Сочетание апельсина и белка ускоряют метаболизм, а семечки льна быстрее выводят шлаки и токсины. Апельсин очистить от корки, половину цитруса уложить в ёмкость, добавить стакан натурального несладкого йогурта, засыпать в чашу блендера, измельчить.

Омлет

Это блюдо относится к классическим белковым завтракам. При желании, сидя на диете, его можно употреблять каждый день, разнообразив дополнительными компонентами. Рецепты можно готовить как на плите, так и в других бытовых приборах.

Рецепт омлета в пароварке

Разбить в миску пароварки (предварительно смазанную оливковым маслом) 4 яйца. Добавить полстакана молока. Немного посолить, поперчить. Взбить миксером. Установить ёмкость в прибор, выставить обычный режим на 20 минут. Как только, будет готово, ещё горячее блюдо посыпать сверху свежим укропом.

Рецепт омлета в мультиварке

Решить проблему нехватки времени можно с помощью мультиварки. Она часто является незаменимым помощником в приготовлении блюд для белковой диеты. 4 сырых яйца залить 100 мл молока, слегка посолить, взбить миксером (можно тщательно мешать ложкой). Вылить белковую смесь в чашу мультиварки. Установить режим «Выпечка».

Рецепт в микроволновке

3 сырых яйца (для более диетического рациона рекомендуется желтки не использовать) смешать с 50 мл молока. Добавить мелко рубленный шпинат, укроп. Тщательно взбить и отправить в микроволновку на 3 минуты. Омлет при этом лучше накрыть крышкой.

Белковые завтраки

Первый приём пищи на белковой диете должен быть максимально питательным. Именно эта трапеза должна включать небольшую долю углеводов, приходящуюся на день, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и разогнать обмен веществ. Помимо указанных рецептов можно готовить также рис, гречку, перловку.

Овсяная каша

Традиционным компонентом любой диеты является овсянка. Каша из неё подходит и для белкового рациона. Готовить её лучше запариванием – этот способ позволяет сохранить большее количество полезных веществ. Для этого 2 ложки геркулеса заливаются стаканом кипятка на полчаса. В качестве протеиновой добавки засыпать орехи (миндаль, грецкий, фундук) или заливать вместо воды кефиром, но потребуется больше времени для настаивания – не менее 40 минут.

Рецепт бутербродов с креветками

На кусок цельнозернового хлеба намазывается мягкий творог. Сверху выкладываются отварённые креветки и ломтик авокадо (это необходимая дневная доля полезного жира). Можно уложить также рукколу или шпинат.

Творожный мусс

200 гр нежирного творога взбить в блендере вместе с дольками фруктов или орехами. В качестве фруктового дополнения идеально подойдут апельсин, киви, грейпфрут, персик, яблоко, можно взять ягоды. Сверху посыпать молотой корицей при желании.

Вкусные белковые ужины

Поздний приём пищи белковой диеты также должен быть питательным, но не жирным, поэтому готовить блюда по рецептам лучше без добавления масла, выпекая котлеты в духовке на пергаменте. Полезно также заменить обжарку запеканием на гриле или приготовлением в пароварке.

Рецепт котлет из курицы

0,4 кг куриной грудки прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш 100 гр тёртого сыра и сырое яйцо. Всыпать немного специй (майоран, тимьян, чёрный перец, соль). Сформировать котлеты и выпекать в духовке в течение 30 минут. Их также можно приготовить в мультиварке в режиме «Пароварка» — займёт это немного больше времени, но блюдо на пару получится гораздо полезнее.

Печень в сметане

Полкило куриной печени отделить от прожилок. Морковку натереть на крупной тёрке, лук нашинковать полукольцами. Жарить овощи до золотистой корочки. Добавить сырую печень, 2 ложки сметаны и немного воды. Тушить до готовности, постоянно помешивая — 15 минут.

Запечённый стейк из кеты

Рыбу замариновать в лимонном соке и специях (кориандр, эстрагон, шалфей, соль) на 20 минут. Выложить нарезанный кольцами томат, смазать натуральным йогуртом, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке полчаса.

Белковые салаты

В белковой диете салаты можно употреблять с гарниром или использовать в качестве перекуса.

С тунцом

Консервированный тунец (брать нужно только в собственном соку) размять вилкой, добавить к нему шпинат, рукколу, свежий огурец. Посыпать кунжутом.

Рецепт мясного салата

100 гр говядины отварить. Мясо нарубить мелкими кусками. 100 гр шампиньонов нарезать тонкими пластинками, обжарить в оливковом масле с луком (мелкими кубиками). 50 гр сыра натереть на тёрке. Смешать варёное мясо с остальными ингредиентами и заправить ложкой нежирной сметаны.

Салат с креветками

300 гр креветок отварить, очистить. Добавить рукколу, помидоры черри (пополам), зелень салата. Слегка посолить.

Низкокалорийные белковые супы

Рецепты супов для белковой диеты также достаточно просты, но в то же время могут являться полноценным приёмом пищи.

Шпинатный суп-пюре

Куриную грудку отварить до готовности в 0,5 л воды. Бульон не сливать, достать мясо, дать ему остыть и разделать на небольшие куски. Упаковку мороженого шпината измельчить, высыпать в бульон, варить 5 минут. Всыпать курицу, влить треть стакана молока, взбивать блендером. Добавить специи — базилик и мускатный орех.

Куриный суп в мультиварке

Филе курицы порубить на мелкие кусочки, морковь натереть, лук нашинковать. Высыпать в чашу мультиварки, влить необходимое количество воды, посолить, поперчить. Выставить режим «Суп» или «Тушение», время приготовления — 40 минут.

Сырный суп

Отварить мясо (говядина, курица или индейка). Разделать на куски. В белковый бульон всыпать 50 гр сыра и 3 яичных белка, нарезанных кубиками. Варить 10 минут. Напоследок добавить мясо.

Белковые перекусы

Промежуточные приёмы белковой пищи должны быть небольшого объёма, но утолять чувство голода за счёт сытности и оптимального содержания протеина в рецептах.

Ореховая паста

Фундук перекрутить через мясорубку, добавив горсть кураги. Такую сладкую закуску можно намазывать на цельнозерновой хлебец или съедать по 3 небольших ложки в течение дня.

Белковый напиток

Соединить ложку сухого протеина, 250 мл свежевыжатого апельсинового сока. Летом можно добавить кубики льда. Взбить в блендере.

Фруктовый творог

К нежирному творогу добавить измельчённый фрукт (на выбор — апельсин, грейпфрут, киви, яблоко), ягоды или орехи.

Белковые десерты

Во время белковой диеты можно порадовать себя вкусными десертами. Они станут полезной заменой вредным сладостям и не позволят сорваться будучи на диете.

Овсяные блины

Смешать полстакана молока, 4 ложки овсяной муки (чтобы её сделать, нужно геркулес измельчить в кофемолке), яйцо, соль. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием — она позволяет избежать добавления масла.

Рецепт желе

Вскипятить в кастрюле пол-литра молока. Всыпать перед закипанием 5 измельчённых ягод клубники. Растворить в горячем молоке 2 маленьких ложки желатина, тщательно его размешать. Разлить по формам, отправить в холодильник для застывания.

Чтобы приготовить вкусное блюдо, соответствующее рациону белковой диеты, не требуются изысканные компоненты и много времени. Все рецепты просты в исполнении и не менее вкусны, чем блюда из привычного меню.

Белковый ужин: рецепты приготовления блюд

Главным строителем мышечной ткани, как известно, является белок. При соблюдении диеты или перехода на правильное питание количество поступающего в организм с пищей белка должно быть строго контролируемым. Недостаток его может привести не только к снижению работоспособности или иммунитета, но и к более глубоким проблемам с организмом (расстройство памяти, дисфункция и т. д.).

Важность белка

Если вы хотите похудеть, то употребление белка в достаточных количествах — первейшая задача. Дабы не потерять эластичность мышц, упругость кожи, не заработать новые морщины на лице и шее, во время диеты следует употреблять белок. Для тех, кто занимается в спортзалах, наряду с правильным питанием он еще более важен.

Белковый ужин помогает тем, кто не может обойтись без большого количества еды вечером. Ночные «зажоры» случаются у каждого второго худеющего. Дабы их избежать, диетологи рекомендуют практиковать именно такие виды ужинов, где преобладают продукты с высоким содержанием белка. Скушав вечером хороший кусочек отварной курятины или рыбку на пару, вы просто не захотите наедаться ночью. Белок дает необходимое насыщение, и вы спокойно дождетесь утра.

Белковые ужины

Понимая всю полезность такого питания, некоторые худеющие, привыкшие к покупной магазинной еде, просто не знают, какие белковые блюда на ужин можно приготовить. Мы поделимся сегодня некоторыми простыми, но очень хорошими и, что немаловажно, полезными для фигуры рецептами.

Котлеты из рыбы и крабовых палочек

Очень часто худеющие просто не могут отказаться от жирненькой жареной котлетки. Отказ от мяса многим дается очень тяжело. Мы предлагаем вам вариант – белковый ужин для похудения, состоящий из ваших любимых котлет. Но котлеты будут сделаны из полезной белой рыбы и крабовых палочек, которые добавят необычности вкусу.

• 500 граммов любой белой рыбы.
• Одно яйцо.
• Одна крупная луковица.
• 8-10 крабовых палочек.
• Немного рубленой зелени.
• Соль и перец по вкусу и желанию.

Такой белковый ужин будет удобен для тех, у кого нет времени готовить завтраки. Такие котлеты можно назвать универсальными. Из предложенного количества ингредиентов получится их достаточно много, поэтому можете оставить несколько штук на завтрак. И время сэкономите, и полезно и, главное, правильно покушаете.

Фарш делается, как и обычный мясной. Измельчаем крабовые палочки и рыбу, добавляем лук и зелень. Затем разбиваем одно яйцо и хорошенько все перемешиваем. Поскольку растительное масло нежелательно употреблять на диете во второй половине дня, мы рекомендуем котлетки запечь в духовке. На противень расстилается пергамент, выкладываются котлетки и отправляются в печь (200 градусов) на 25 минут.

Шашлычки из курицы дома

Что делать, если любовь к шашлыкам превышает желание похудеть? И снова вас спасет белковый ужин. Давайте приготовим сытные и очень вкусные шашлыки из куриного мяса.

• Куриная грудка (одна или две штуки).
• Соевый соус (3-4 столовых ложки)
• Специи, соль и перец (по желанию, по вкусу).

Процесс приготовления очень быстрый и легкий. Нарезаем мясо кубиками и маринуем его в специях и соусе соевом. Куриному филе достаточно получаса, чтобы оно хорошенько пропиталось. Накалываем кусочки мяса на шпажки и отправляем запекаться в духовку на двадцать пять минут. Вот и готов полезный белковый ужин. Варианты шашлыков могут быть разными. Куриное филе легко меняется на говядину или индейку. Но помните, что мариноваться такое мясо будет уже чуточку дольше, чем курица.

Суп с фрикадельками

Многим худеющим почему-то кажется, что суп или слишком жирное блюдо для них, или «пустое», лишенное не только калорийности, но и пользы. На самом деле это отличный белковый ужин. Рецепты полезных и «правильных» таких блюд очень разнообразны. Например, советуем приготовить суп с фрикадельками и фасолью.

Готовим бульон на куриной косточке. Можно заменить любым овощным бульоном. Из куриного филе делаем фарш, добавляем в него немного зелени, перца и соли, вбиваем одно яйцо. Формируем небольшие шарики – фрикадельки. Закидываем их в кипящий бульон.

Теперь останется только положить в суп стручковую фасоль, немного болгарского сладкого перца, порезанного кубиками. Вкусный и сытный белковый суп готов.

Запеканка из творога

Творог – второй по популярности белковый ужин после куриного филе. Но кушать просто «пустой» творог (даже с фруктами или медом) не так вкусно, да и быстро надоедает. Чтобы творог не надоел, и вы не сорвались на что-то вредное и запрещенное, предлагаем вам приготовить вкуснейшую запеканку.

В емкость необходимо разбить пять куриных яиц, добавить полкило нежирного творога. Тщательно перемешать. Дабы запеканка получилась сладкая, а не пресная, можно добавить немного фруктозы или сахарозаменителя. Также рекомендуется для аромата добавлять любые кондитерские специи: ванилин, мускатный орех, корицу.

Устанавливаем на духовке температурный режим в 160 градусов. Ставим туда форму с запеканкой и ждем четверть часа. Блюдо готово.

Фаршированные кальмары

Как известно, любые морепродукты помогают существенно разнообразить меню белкового ужина. Они содержат много белка, но мало калорий. А что еще может быть лучше для организма, настроенного на правильное и безопасное похудение?

Для приготовления вам потребуется: две тушки кальмара, несколько свежих шампиньонов, куриные яйца, немного нежирного сыра и свежая зелень. Кальмаров мы опустим на пару минут в кипящую воду. Затем очистим и будем фаршировать.

Для начинки используем шампиньоны, сыр и зелень. Также в начинку рекомендуется добавить пару вареных яиц. Измельчаем ингредиенты начинки, начиняем тушку кальмара и обжариваем несколько минут на сковороде без масла.

Куриное филе, яйцо и сыр – одни из самых популярных продуктов, имеющих высокое содержание белка. Можно соединить все эти продукты в одном блюде и получить отменный белковый ужин.

Для приготовления котлет вам необходимо будет взять одно куриное филе, сто граммов сыра, два куриных яйца, соль, специи и приправы. Мясо измельчаем, добавляем к нему яичко и специи. Тщательно перемешиваем фарш. Теперь делаем небольшую лепешку, в центр которой укладываем кусочек сыра. Закрываем котлету и укладываем на противень.

Такие белковые котлетки будут запекаться в духовке в течение всего десяти минут. За это время вы с легкостью успеете приготовить себе легкий зеленый салат.

Творожный десерт

Очень часто худеющие люди страдают от недостатка сладкого, в котором нещадно себя ограничивают. Делать этого не стоит. Просто замените сдобные булочки и пирожки на полезные десерты. Они будут не менее вкусными, но куда более полезными.

К примеру, отличное дополнение к белковому ужину – творожный десерт с фруктами. Для приготовления берем обезжиренный творог, смешиваем его с нарезанными кубиками яблоками (грушами, ананасом, апельсином и т. д.). Можно добавить немного ванилина или корицы. Затем взбиваем массу блендером и убираем в холодильник на полчаса.

Если вы разложите массу в красивые формочки, то через полчаса получите красивое, сладкое, вкусное и очень полезное мороженое.

Худеть вкусно – это не так сложно, как вы думали. Главное, пользоваться рецептами, чаще готовить дома самостоятельно, тщательно соблюдая калорийность и вес. И уже через месяц правильного, но вкусного питания вы заметите результаты, причем как на весах, так и на сантиметрах в талии.

Мультиварка для желающих похудеть (белковая диета)

Мультиварка для желающих похудеть (белковая диета)

Мультиварки отлично подходят для приготовления блюд из рациона белковой диеты. Белковая диета сейчас пользуется популярностью среди желающих похудеть. Суть этой диеты заключается в практически неограниченном употреблении белковых продуктов с низким содержанием жиров: постное мясо животных, птиц, яиц, творог, сыр. При этом из рациона стараются исключить углеводсодержащую пищу.

Овощи и фрукты принимают в пищу в ограниченных количествах, чтобы углеводы, содержащиеся в них, не «уравновесили» белки, поступающие в организм. Можно также употреблять немного орехов и кисломолочных продуктов.

Количество жиров диета не ограничивает, что делает ее привлекательной для людей, страдающих лишним весом и большим аппетитом. В результате данная диета является наиболее мягкой из всех существующих, так как практически не регламентирует количество съеденной пищи.

Адреналин и гормон роста, участвующий в регуляции обмена веществ, являются антидепрессантами, способствующими хорошему настроению человека. В результате диеты снижается потребность в еде и уменьшается аппетит. Исключаются из рациона кондитерские, хлебобулочные, макаронные изделия, крупы, картофель, сливочное масло, любые продукты, содержащие муку, сахар.

Белковая диета основана на том, что организм, лишенный углеводов, даже несмотря на то, что человек принимает белковую пищу, начинает страдать от «углеводного» голода и «уничтожает» оставшиеся запасы углеводов, при этом выводится и лишняя жидкость. В результате человек становится более стройным. Вторым этапом становится расход белкового запаса, а затем расщепляется жир. Эта диета была создана кардиологом Робертом Аткинсом на основе исследования, которое было опубликовано в журнале Американской медицинской ассоциации, а также в книгах: «Диетическая революция доктора Аткинса», «Новая диетическая революция доктора Аткинса».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Продукты и рецепты белковой диеты

Белковые диеты, как следует из их названия, представляют собою программы питания, предполагающие замену углеводсодержащих продуктов белковой пищей. Показанные к употреблению при белковой диете продукты достаточно калорийны для того, чтобы использующие её люди могли сбросить вес, не испытывая при этом неприятные ощущения из-за чувства голода.

Белковая диета: продукты

Белковая диета, рецепты которой довольно просты, позволяет сбросить лишний вес без отказа от мясных продуктов. Практикующие её люди едят морепродукты, нежирное мясо и рыбу, субпродукты, яйца и молочную продукцию. В список разрешённых к употреблению при белковой диете продуктов включены также грибы. Во время диеты можно есть ягоды, бобовые, кабачки, салат, шпинат, тыкву, морковь, баклажаны, морковь, репу, редис, а также брокколи и другую капусту.

Ограничения, которые накладывает белковая диета (продукты, разрешённые к употреблению, не включают соки, подсластители, кондитерские изделия, газированные напитки и алкоголь) не придутся по вкусу любителям сластей, жаренной и жирной пищи. Приверженцам низкоуглеводных диет запрещено также есть выпечку, в том числе сдобу.

В список нерекомендуемых при белковой диете продуктов входят макаронные изделия и некоторые из круп, включая белый рис. Из-за этого используемых при белковой диете рецептов первых блюд не так уж и много, так как в супы обычно кладут и мясо, и картофель/крупы.

Белковая диета: рецепты

Какие бы впечатляющие результаты не приносила белковая диета, продукты, которые следует употреблять по данной схеме похудения, довольно дороги, что делает её доступной не каждому желающему сбросить вес. Мы подобрали несколько доступных всем приверженцам белковой диеты рецептов.

Рыба, запечённая в рукаве

Рыбное филе при белковой диете по рецепту нельзя жарить, поэтому мы его моем, подсушиваем, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем солью и пряностями, кладём в рукав для запекания и готовим в духовке около 20 минут.

Курица в кефире

Опускаем порезанную грудку на 3 часа в маринад из кефира, воды, зелени, перца и соли, затем тушим мясо на сковороде, периодически переворачивая, до готовности – около 10 минут.

Свинина, запечённая в духовке

Натираем свинину измельчённым лавровым листом, пряностями, солью и лимонным соком, после чего запекаем в духовке на противне, поливая выделяющимся в процессе приготовления соком.

Суп-пюре со шпинатом и индейкой

Готовим бульон из голени индейки без кожи, затем отварное мясо отделяем от кости и мелко режем. В кипящий бульон на 5 минут опускаем упаковку мелкопорезанного шпината, затем добавляем в кастрюлю мясо и варим суп ещё несколько минут. Даём ему остыть и добавляем в суп треть стакана обезжиренного молока, пряности, соль и зелень. Доводим суп до состояния пюре погружным блендером.

Учтите, что белковая диета, рецепты которой приведены выше, эффективна только для быстрого избавления от лишних килограмм, а для дальнейшего поддержания формы без вреда для здоровья нужно придерживаться принципов правильного питания, подробнее о котором можно узнать из видеокурса «Диета Похудей».

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Завтраки ПП на каждый день для похудения. Рецепты с калориями

Название	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
Калорийность алкогольных напитков	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Бренди 40% алкоголя	г.
Вермут 13% алкоголя	г.
Вино белое 10% алкоголя	г.
Вино белое 12.5% алкоголя	г.
Вино белое сладкое 13.5%алкоголя	г.
Вино белое сухое 12% алкоголя	г.
Вино красное 12% алкоголя	г.
Виски 40% алкоголя	г.
Водка 40% алкоголя	г.
Джин 40% алкоголя	г.
Коньяк 40% алкоголя	г.
Ликер 24% алкоголя	г.
Мадера 18% алкоголя	г.
Пиво 1.8% алкоголя	г.
Пиво 2.8% алкоголя	г.
Пиво 4.5% алкоголя	г.
Портвейн 20%алкоголя	г.
Пунш 26% алкоголя	г.
Ром 40% алкоголя	г.
Шерри 20% алкоголя	г.
Калорийность варенья, повидлов, джемов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Варенье из айвы	г.
Варенье из груш	г.
Варенье из клубники	г.
Варенье из малины	г.
Варенье из мандаринов	г.
Варенье из персиков	г.
Варенье из сливы	г.
Варенье из черноплодной рябины	г.
Варенье из яблок	г.
Джем из абрикосов	г.
Джем из мандаринов	г.
Джем из черной смородины	г.
Повидло яблочное	г.
Пюре яблочное	г.
Калорийность вторыех блюд	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Винегрет	г.
Кабачки жареные	г.
Капуста белокочанная жареная	г.
Капуста белокочанная отварная	г.
Капуста белокочанная тушеная	г.
Капуста цветная отварная	г.
Картофель жареный	г.
Картофель отварной	г.
Картофельное пюре	г.
Картофельные чипсы	г.
Морковь отварная	г.
Свекла отварная	г.
Тыква жареная	г.
Калорийность грибов и орехов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Арахис	г.
Белые грибы	г.
Белые грибы сушеные	г.
Грузди	г.
Каштаны жареные	г.
Кедровые орешки	г.
Кешью	г.
Кокосовый орех	г.
Лисички	г.
Маслята	г.
Миндаль	г.
Опята	г.
Орехи грецкие	г.
Подберезовики	г.
Подберезовики сушеные	г.
Подосиновики	г.
Подосиновики сушеные	г.
Рыжики	г.
Семечки подсолнуха сушеные	г.
Семечки тыквы сушеные	г.
Сморчки	г.
Сыроежки	г.
Фисташки	г.
Фундук	г.
Шампиньоны	г.
Калорийность икры	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Икра белужья зернистая	г.
Икра горбуши зернистая	г.
Икра кеты зернистая	г.
Икра минтаевая пробойная	г.
Икра осетровая зернистая	г.
Икра осетровая паюсная	г.
Икра севрюжья зернистая	г.
Калорийность колбасы и колбасных изделий	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Ветчина в форме	г.
Ветчина любительская	г.
Ветчина особая	г.
Грудинка сырокопченая	г.
Колбаса армавирская	г.
Колбаса диетическая	г.
Колбаса для завтрака	г.
Колбаса докторская	г.
Колбаса закусочная	г.
Колбаса зернистая	г.
Колбаса краковская	г.
Колбаса кубанская	г.
Колбаса любительская	г.
Колбаса майкопская	г.
Колбаса минская	г.
Колбаса молочная	г.
Колбаса московская	г.
Колбаса одесская	г.
Колбаса отдельная	г.
Колбаса полтавская	г.
Колбаса прима	г.
Колбаса русская	г.
Колбаса салями	г.
Колбаса свиная	г.
Колбаса сервелат	г.
Колбаса советская	г.
Колбаса степная	г.
Колбаса столичная	г.
Колбаса столовая	г.
Колбаса таллиннская	г.
Колбаса украинская	г.
Колбаса чайная	г.
Колбаса южная	г.
Корейка сырокопченая	г.
Мясной хлеб ветчинный	г.
Мясной хлеб говяжий	г.
Мясной хлеб отдельный	г.
Мясной хлеб чайный	г.
Окорок	г.
Охотничьи колбаски	г.
Сардельки говяжьи	г.
Сардельки свиные	г.
Сосиски говяжьи	г.
Сосиски любительские	г.
Сосиски молочные	г.
Сосиски особые	г.
Сосиски русские	г.
Калорийность крупы и каши	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Воздушная кукуруза	г.
Горох сухой	г.
Горох сушеный	г.
Гречневая крупа	г.
Гречневая крупа вареная	г.
Гречневая продел	г.
Гречневая ядрица	г.
Каша геркулесовая молочная	г.
Каша геркулесовая на воде	г.
Каша гречневая вязкая на воде	г.
Каша гречневая рассыпчатая	г.
Каша манная молочная	г.
Каша манная на воде	г.
Каша овсяная молочная	г.
Каша овсяная на воде	г.
Каша перловая рассыпчатая	г.
Каша пшеничная вязкая на воде	г.
Каша пшеничная рассыпчатая	г.
Каша пшенная вязкая на воде	г.
Каша пшенная рассыпчатая	г.
Каша рисовая молочная	г.
Каша рисовая на воде	г.
Каша ячневая вязкая на воде	г.
Каша ячневая рассыпчатая	г.
Коричневый рис	г.
Крупа кукурузная	г.
Крупа манная	г.
Крупа перловая	г.
Кукуруза дробленая	г.
Кукуруза целыми зернами	г.
Кукурузные зерна	г.
Нут сушеный	г.
Овсяная крупа	г.
Пшено	г.
Рис полированный	г.
Рис рассыпчатый	г.
Соя сушеная	г.
Толокно	г.
Фасоль вареная	г.
Фасоль сушеная	г.
Хлопья Геркулес	г.
Хрустящий рис	г.
Чечевица вареная	г.
Чечевица сушеная	г.
Ячневая крупа	г.
Калорийность масла, маргарина, жиров	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Жир бараний топленый	г.
Жир говяжий топленый	г.
Жир Новинка	г.
Жир Прима	г.
Жир растительный	г.
Жир свиной (внутренний жир)	г.
Майонез Провансаль	г.
Маргарин Молочный	г.
Маргарин Славянский	г.
Маргарин Сливочный	г.
Маргарин Солнечный	г.
Маргарин Экстра	г.
Маргарин Эра	г.
Масло крестьянское несоленое	г.
Масло любительское несоленое	г.
Масло сливочное бутербродное	г.
Масло сливочное несоленое	г.
Масло топленое	г.
Шпик свиной (сало)	г.
Калорийность молока и молочных продуктов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Ацидофилин	г.
Брынза из коровьего молока	г.
Брынза из овечьего молока	г.
Йогурт	г.
Йогурт 1.5%-нойжирн.	г.
Йогурт 1.5%-ный сладкий	г.
Йогурт 3.2%-ной жирн.	г.
Йогурт 3.2%-ной жирн. Сладкий	г.
Йогурт actimell	г.
Йогурт сладкий – 0.3%	г.
Йогурт сладкий – 1.2%	г.
Йогурт сладкий – 2% – питьевой	г.
Йогурт сладкий – 2.2%	г.
Йогурт сладкий – 2.2%-питьевой	г.
Йогурт сладкий – 2.8	г.
Йогурт сладкий – 2.9%	г.
Йогурт сладкий – 3.5%	г.
Йогурт сладкий – 3.7%	г.
Йогурт сладкий – 4.2%	г.
Йогурт сладкий – 4.7%	г.
Йогурт сладкий – 7.3%	г.
Какао со сгущ. молоком с сахаром	г.
Какао со сгущ. сливками с сахаром	г.
Кефир 2.5% жирн.	г.
Кефир жирный	г.
Кефир нежирный	г.
Кофе со сгущ. молоком с сахаром	г.
Кофе со сгущ. сливками. с сахаром	г.
Масса творожная особая	г.
Молоко 1.5%-ной жирн.	г.
Молоко 2.5%-ной жирн.	г.
Молоко 3.2%-ной жирн.	г.
Молоко 3.5%-ной жирн.	г.
Молоко 6 %-ной жир.	г.
Молоко обезжиренное	г.
Молоко сгущ. без сахара	г.
Молоко сгущ. с сахаром	г.
Молоко сгущ. с сахаром нежирное	г.
Молоко сухое обезжиренное	г.
Молоко сухое цельное	г.
Пахта	г.
Простокваша	г.
Российский плавленый сыр	г.
Ряженка 6 %-ной жирн.	г.
Сливки 10 %-ной жир.	г.
Сливки 20 %-ной жир.	г.
Сливки 35 %-ной жир.	г.
Сливки взбитые с ванилью	г.
Сливки сгущ. с сахаром	г.
Сметана 10 %-ной жир.	г.
Сметана 20 %-ной жир.	г.
Сметана 25 %-ной жир.	г.
Сметана 30 %-ной жир.	г.
Сулугуни	г.
Сыр голландский брусковый	г.
Сыр голландский круглый	г.
Сыр костромской	г.
Сыр латвийский	г.
Сыр плавленый Колбасный копченый	г.
Сыр плавленый Костромской	г.
Сыр плавленый Латвийский	г.
Сыр плавленый российский	г.
Сыр пошехонский	г.
Сыр прибалтийский	г.
Сыр рокфор	г.
Сыр российский	г.
Сыр чеддер	г.
Сыр швейцарский	г.
Сыр эстонский	г.
Сыр ярославский	г.
Сырки глазированные	г.
Творог жирный 18%	г.
Творог жирный 9%	г.
Творог нежирный	г.
Творог столовый 2% жирн.	г.
Калорийность муки	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Мука гречневая	г.
Мука кукурузная (диетическая)	г.
Мука пшеничная 1-го сорта	г.
Мука пшеничная 2-го сорта	г.
Мука пшеничная высшего сорта	г.
Мука пшеничная обойная	г.
Мука ржаная	г.
Мука ржаная обдирная	г.
Мука ржаная обойная	г.
Мука рисовая (диетическая)	г.
Отруби пшеничные	г.
Калорийность мяса и субпродуктов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Баранина	г.
Баранина отварная	г.
Бефстроганов	г.
Биточки паровые	г.
Бифштекс	г.
Говядина отварная	г.
Говядина тушеная	г.
Гуляш	г.
Гуляш говяжий	г.
Гуляш свиной	г.
Завтрак туриста (говядина)	г.
Завтрак туриста (свинина)	г.
Котлеты говяжьи	г.
Котлеты свиные	г.
Кролик жареный	г.
Кролик отварной	г.
Мозги говяжьи	г.
Мышечный желудок кур	г.
Мясо в белом соусе	г.
Паштет печеночный	г.
Пельмени отварные	г.
Печень говяжья	г.
Печень кур	г.
Печень свиная	г.
Почки говяжьи	г.
Почки свиные	г.
Свинина жирная	г.
Свинина отварная	г.
Свинина тушеная	г.
Сердце говяжье	г.
Сердце кур	г.
Сердце свиное	г.
Студень из говяжьих ножек	г.
Телятина отварная	г.
Шашлык из свинины	г.
Шницель	г.
Шницель свиной	г.
Эскалоп	г.
Язык говяжий	г.
Калорийность овощей, зелени, бобовых	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Баклажаны	г.
Бобы	г.
Брюква	г.
Горошек зеленый	г.
Кабачки	г.
Капуста белокочанная	г.
Капуста брюссельская	г.
Капуста кольраби	г.
Капуста краснокочанная	г.
Капуста пекинская	г.
Капуста цветная	г.
Картофель	г.
Лук зеленый (перо)	г.
Лук порей	г.
Лук репчатый	г.
Морковь желт.	г.
Морковь красная	г.
Огурцы грунтовые	г.
Огурцы парниковые	г.
Патиссоны	г.
Перец зеленый сладкий	г.
Перец красный сладкий	г.
Петрушка (зелень)	г.
Петрушка (корень)	г.
Ревень	г.
Редис	г.
Редька	г.
Репа	г.
Салат	г.
Салат кочанный	г.
Свекла	г.
Сельдерей (зелень)	г.
Сельдерей (корень)	г.
Сладкий картофель	г.
Спаржа	г.
Томаты (помидоры)	г.
Тыква	г.
Укроп	г.
Фасоль (стручок)	г.
Хрен	г.
Черемша	г.
Чеснок	г.
Шпинат	г.
Щавель	г.
Калорийность овощных консервов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Баклажаны консервированные	г.
Капуста квашеная	г.
Кетчуп	г.
Морковь натур.	г.
Огурцы соленые	г.
Оливки зеленые маринованные	г.
Оливки черные консервированные	г.
Свекла натур.	г.
Томаты без кожицы	г.
Томаты с кожицей	г.
Томаты соленые	г.
Калорийность первых блюд	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Борщ	г.
Борщ густой	г.
Борщ из квашеной капусты	г.
Борщ из свежей капусты с томатами	г.
Борщ летний	г.
Борщ постный	г.
Борщ с капустой и картофелем	г.
Борщ сибирский	г.
Борщ украинский	г.
Бульон говяжий	г.
Бульон грибной	г.
Бульон куриный	г.
Бульон рыбный	г.
Окрошка мясная (с квасом)	г.
Окрошка на кефире	г.
Рассольник домашний	г.
Свекольник	г.
Суп картофельный	г.
Суп картофельный с бобовыми	г.
Суп картофельный с грибами	г.
Суп картофельный с крупой	г.
Суп картофельный с макаронными изделиями	г.
Суп крестьянский	г.
Суп овощной	г.
Суп овощной с фасолью	г.
Суп рисовый с мясом	г.
Суп с бобовыми	г.
Суп с макаронными изделиями	г.
Уха	г.
Щи из квашеной капусты с картофелем	г.
Щи из свежей капусты	г.
Щи из свежей капусты с картофелем	г.
Щи суточные	г.
Калорийность птицы и яиц	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Индейка жареная	г.
Индейка отварная	г.
Куриная грудка	г.
Куриные котлеты	г.
Курица жареная	г.
Курица отварная	г.
Меланж	г.
Окорочка жареные	г.
Омлет	г.
Сухой белок	г.
Сухой желток	г.
Утка жареная	г.
Утка отварная	г.
Цыплята отварные	г.
Цыплята табака	г.
Яичница-глазунья	г.
Яичный белок	г.
Яичный желток	г.
Яичный порошок	г.
Яйца куриные вареные вкрутую	г.
Яйца куриные вареные всмятку	г.
Яйца куриные сырые	г.
Калорийность растительного масла	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Масло арахисовое рафинир.	г.
Масло горчичное	г.
Масло конопляное рафинир.	г.
Масло кукурузное	г.
Масло оливковое	г.
Масло оливковое рафинир.	г.
Масло подсолнечное	г.
Масло подсолнечное рафинир.	г.
Масло рапсовое рафинир.	г.
Масло соевое рафинир.	г.
Масло хлопковое рафинир.	г.
Калорийность рыбы и морепродуктов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Балык осетровый	г.
Белуга бланшированная	г.
Вобла вяленая	г.
Вобла хол.копч.	г.
Горбуша	г.
Горбуша в томатн.соусе	г.
Горбуша натур консервированная	г.
Горбуша соленая	г.
Зубатка	г.
Кальмар	г.
Камбала	г.
Камбала в томатн.соусе	г.
Камбала гор.копч.	г.
Камбала обжаренная в масле	г.
Карась	г.
Карп	г.
Кета	г.
Кета соленая	г.
Килька балтийская соленая	г.
Килька гор.копч.	г.
Килька пряного посола	г.
Краб	г.
Креветка	г.
Криль	г.
Лещ	г.
Лещ в томатн.соусе	г.
Лещ вяленый	г.
Лещ гор.копч.	г.
Лещ хол.копч.	г.
Лосось соленый	г.
Макрель	г.
Мидии	г.
Минтай	г.
Морская капуста	г.
Налим	г.
Нерка красная	г.
Окунь морской	г.
Окунь морской (балычок)	г.
Окунь морской гор.копч.	г.
Осетр	г.
Осетр в томатн.соусе	г.
Палтус	г.
Паста Океан	г.
Печень трески	г.
Путассу	г.
Сазан в томатн.соусе	г.
Сайра бланшировання в масле	г.
Салака	г.
Салака в томатн.соусе	г.
Салака гор.копч.	г.
Сардина	г.
Сардины (ломтики) в масле	г.
Севрюга в томатн.соусе	г.
Сельдь атлантическая соленая	г.
Сельдь иваси соленая	г.
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч.	г.
Семга соленая	г.
Скумбрия	г.
Скумбрия в масле	г.
Скумбрия хол.копч.	г.
Снеток полесский	г.
Снеток псковский	г.
Сом	г.
Сом в томатн.соусе	г.
Ставрида	г.
Ставрида в томатн.соусе	г.
Ставрида обжаренная в масле	г.
Ставрида хол.копч.	г.
Судак	г.
Судак в томатн.соусе	г.
Треска	г.
Треска гор.копч.	г.
Треска соленая	г.
Тунец	г.
Тунец в масле	г.
Тюлька соленая	г.
Хамса соленая	г.
Хек	г.
Шпроты	г.
Щука	г.
Щука в томатн.соусе	г.
Калорийность сладостей	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Арахис в шоколаде	г.
Батончики	г.
Беляши	г.
Блинчики с творогом и сметаной	г.
Блины	г.
Ватрушка с творогом	г.
Вафли в шоколаде	г.
Вафли жирные	г.
Вафли с жиросодержащими начинками	г.
Вафли с фруктовыми начинками	г.
Вафли фруктовые	г.
Галеты	г.
Гематоген	г.
Драже ореховое	г.
Драже сахарное	г.
Драже фруктово-ягодное в шоколаде	г.
Желатин пищевой	г.
Зефир	г.
Ирис полутвердый	г.
Ирис тираженный	г.
Карамель леденцовая	г.
Карамель с ликерными начинками	г.
Карамель с молочными начинками	г.
Карамель с ореховыми начинками	г.
Карамель с помадными начинками	г.
Карамель с прохладительными начинками	г.
Карамель с фруктово-ягодными начинками	г.
Карамель с шоколадно-ореховыми начинками	г.
Конфеты молочные	г.
Конфеты помадные	г.
Конфеты фруктово-помадные	г.
Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой	г.
Конфеты шоколадные с кремовой начинкой	г.
Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель	г.
Конфеты шоколадные с помадной начинкой	г.
Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой	г.
Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой	г.
Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой	г.
Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой	г.
Крекеры	г.
Лукум сбивной	г.
Мармелад фруктово-ягодный	г.
Мед натуральный	г.
Молочная лапша	г.
Мороженое молочное	г.
Мороженое молочное крем-брюле	г.
Мороженое молочное шоколадное	г.
Мороженое сливочное	г.
Мороженое сливочное крем-брюле	г.
Мороженое сливочное шоколадное	г.
Оладьи	г.
Пастила	г.
Печенье затяжное	г.
Печенье сахарное	г.
Печенье сдобное	г.
Пирог с мясом	г.
Пирог с повидлом	г.
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	г.
Пирожное заварное	г.
Пирожное крошковое	г.
Пирожное песочное с фруктовой начинкой	г.
Пирожное слоеное с кремом	г.
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой	г.
Пломбир	г.
Пломбир крем-брюле	г.
Пломбир шоколадный	г.
Пончики	г.
Пряники	г.
Сахар	г.
Сахар (песок)	г.
Сахар-рафинад	г.
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом	г.
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	г.
Торт бисквитный с шоколадным кремом	г.
Торт слоеный с кремом	г.
Халва подсолнечная ванильная	г.
Халва тахинная	г.
Чебуреки	г.
Шарлотка	г.
Шоколад без добавлений	г.
Шоколад в порошке	г.
Шоколад молочно-ореховый	г.
Шоколад молочно-сливочный	г.
Шоколад молочный	г.
Шоколад пористый молочный	г.
Шоколад с дробленым и целым орехом	г.
Эскимо	г.
Калорийность соков и компотов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Абрикосовый сок	г.
Айвовый сок	г.
Ананас консервированный	г.
Ананасовый сок	г.
Апельсиновый сок	г.
Виноградный сок	г.
Вишневый сок	г.
Гранатовый сок	г.
Грейпфрутовый сок	г.
Компот из абрикосов	г.
Компот из айвы	г.
Компот из винограда	г.
Компот из вишни	г.
Компот из мандаринов	г.
Компот из персиков	г.
Компот из слив	г.
Компот из черешни	г.
Компот из яблок	г.
Компот ит груш	г.
Лимонный сок	г.
Мандариновый сок	г.
Персиковый сок	г.
Сливовый сок	г.
Сок морковный	г.
Сок свекольный	г.
Сок томатный	г.
Черноплодно-рябиновый сок	г.
Черносмородиновый сок	г.
Шиповниковый сок	г.
Яблочный сок	г.
Калорийность сухофруктов	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	г.
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	г.
Ананас сушеный	г.
Бананы сушеные	г.
Виноград сушеный (изюм)	г.
Вишня сушеная	г.
Груша сушеная	г.
Инжир сушеный	г.
Персики сушеные (курага)	г.
Слива сушеная (чернослив)	г.
Финики сушеные	г.
Шиповник сушеный	г.
Яблоки сушеные	г.
Калорийность теста и макарон	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Макароны 1-го сорта	г.
Макароны высшего сорта	г.
Макароны жареные	г.
Макароны отварные	г.
Макароны яичные	г.
Тесто дрожжевое	г.
Тесто дрожжевое сдобное	г.
Тесто слоеное пресное	г.
Калорийность фруктов и ягод	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Абрикосы	г.
Авокадо	г.
Айва	г.
Алыча	г.
Ананас	г.
Апельсин	г.
Арбуз	г.
Бананы	г.
Брусника	г.
Виноград	г.
Вишня	г.
Голубика	г.
Гранат	г.
Грейпфрут	г.
Груша	г.
Гуава	г.
Дыня	г.
Ежевика	г.
Земляника садовая	г.
Инжир	г.
Киви	г.
Клюква	г.
Крыжовник	г.
Лимон	г.
Малина	г.
Манго	г.
Мандарин	г.
Морошка	г.
Облепиха	г.
Папайя	г.
Персики	г.
Рябина садовая	г.
Рябина черноплодная	г.
Слива садовая	г.
Смородина белая	г.
Смородина красная	г.
Смородина черная	г.
Терн	г.
Финики	г.
Хурма	г.
Черешня	г.
Черника	г.
Шелковица	г.
Шиповник свежий	г.
Яблоки	г.
Калорийность хлеба	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Белый хлеб хрустящий	г.
Хлеб белково-отрубевой	г.
Хлеб бородинский	г.
Хлеб докторский	г.
Хлеб Здоровье	г.
Хлеб зерновой	г.
Хлеб пониженной калорийности	г.
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	г.
Хлеб пшеничный подовый	г.
Хлеб пшеничный формовой	г.
Хлеб ржаной московский	г.
Хлеб ржаной подовый	г.
Хлеб ржаной формовой	г.
Хлеб ржаной хрустящий	г.
Хлеб украинский подовый	г.
Хлеб украинский формовой	г.
Хлебцы	г.
Калорийность хлебо-булочных изделий	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Баранки простые	г.
Баранки сдобные	г.
Батон нарезной	г.
Батон простой	г.
Батон столовый	г.
Батончик с отрубями	г.
Бублики	г.
Булка городская	г.
Булочка кунцевская	г.
Булочка отрубная	г.
Булочки диетические с лецитином	г.
Калач московский	г.
Лаваш	г.
Плюшка московская	г.
Рожки обсыпные	г.
Сайка простая	г.
Сдоба выборгская с маком	г.
Сдоба выборгская с повидлом	г.
Сдоба донская	г.
Сдоба обыкновенная	г.
Соломка сладкая	г.
Сушки новые	г.
Сушки простые	г.
Калорийность чая, кофе, какао	Вес: 0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал.
Какао напитки (сухие)	г.
Какао порошок	г.
Квас хлебный	г.
Кофе жареный в зернах (сухой)	г.
Кофе растворимый (сухой)	г.
Кофе черный без сахара	г.
Чай с лимоном	г.
Чай с сахаром	г.
Чай черный байховый (сухой)	г.
Всего	0 г.	0 г.	0 г.	0 г.	0 ккал

14 рецептов обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудания

Энергетические и жиросжигающие.

Когда вы едите постное и чистое и следите за калориями, поначалу может показаться трудным включить белок в свой рацион. Однако белок необходим для поддержания здоровья мышц, продолжения силовых тренировок и поддержания стабильного уровня сахара в крови и вашей энергии в течение дня. Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения — ваш ответ.

Мы предлагаем вам некоторые из наших самых полезных, быстрых и вкусных рецептов с высоким содержанием белка, которые гарантированно доставят вам удовольствие, давая вам весь необходимый белок, не жертвуя питательными веществами, добавляя жир и калории!

1. Средиземноморский рубленый салат с лососем, огурцом и мятой

Это свежее и пикантное блюдо выглядит чистым. Он также богат белком и полезными жирами благодаря пикантному лососю. Рецепт представляет собой сочетание хрустящего огурца, сладких помидоров, болгарского перца, свежей мяты и петрушки и сочного лимона, который делает любой рецепт свежим.

Есть что-то действительно приятное в измельчении ингредиентов на мелкие кусочки, поэтому они объединяются, чтобы создать красивую и яркую цветовую гамму, которая выглядит столь же вкусной, как и вкус.

2. Низкоуглеводные сырные стейки Philly

Если вы хотите, чтобы ваши рецепты обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудения включали низкокалорийный и низкоуглеводный вариант, попробуйте этот освежающий вариант классического чизстейка Philly. Рецепт заменяет тяжелые рулеты на толстый хрустящий салат-латук, который приносит такое же удовлетворение.

Постное мясо дает большой запас белка, а обезжиренный проволон гарантирует, что вы получите весь тот вкус, который вы хотите от классического чизстейка, без чувства вины.

3. Бургеры из лебеды и чечевицы

Как упаковать вегетарианский бургер с большой дозой протеина? Комбинируйте чечевицу и киноа, чтобы получить богатую белком смесь, которая дает потрясающую текстуру и впечатлит даже самых плотоядных друзей!

Это вегетарианское дополнение к вашим рецептам обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудания обуздает вашу тягу к чему-то успокаивающему, не жертвуя при этом чистым режимом питания.

4. Тако с креветками и сладко-острым соусом

Все любят вечер тако, и эти тако с креветками веселые, сытные и немного уникальные. Они полны вкуса, но при этом приносят большую пользу для здоровья, поэтому вы можете почувствовать себя хорошо, съев что-то такое потрясающее на вкус!

5. Чистый куриный салат

Этот протеиновый куриный салат — такой универсальный рецепт. Мы рекомендуем подавать нашумевший салат в лаваше, но он может украсить салат или наполнить обертку для полезного и вкусного обеда, который будет заряжать вас энергией на несколько часов!

Это обновленная версия классики, которая понравится всей семье.

6. Идеальная миска с авокадо и яйцом-пашот из киноа

Это блюдо достаточно универсально, чтобы его можно было есть на завтрак, обед, ужин или что-то среднее между ними! Рецепт сочетает в себе суперпродукт киноа со сливочным авокадо и яйцом-пашот для непревзойденного сочетания белка и полезных жиров.

7. Запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса

Не в настроении есть мясо, но ищете вкусную еду с высоким содержанием белка? Попробуйте запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса.Чтобы блюдо было полноценным, подавайте по рецепту с коричневым рисом со свежими овощами и декадентской заправкой.

8. Паэлья с креветками из киноа

Что вы получите, если замените рис в восхитительной испанской паэлье киноа? Огромная доза нежирного протеина. Киноа — это одновременно и сложный углевод, и отличный источник белка, и в сочетании с креветками это блюдо обеспечивает колоссальное количество белка на порцию!

9. Яичный рулет с колбасой из индейки

Хотите китайскую еду на вынос? Откажитесь от глутамата натрия и попробуйте это восхитительное блюдо.В рецепте используется сыпучая колбаса из индейки, чтобы обеспечить вам здоровую дозу ароматного протеина, который невероятно сочетается со вкусами имбиря, зеленого лука и соевого соуса, которые завершают рецепт миски для яичного рулета.

10. Ужин из жареной курицы и овощей на одну сковороду

Ужин может быть очень полезным, очень вкусным и очень легким. Эта теплая и сытная еда доказывает это! Рецепт — быстрое блюдо, которое можно быстро приготовить даже в напряженный будний вечер. Он сочетает в себе богатую белком курицу, сладкий картофель, брюссельскую капусту и яблоки.О, моя конфетка!

11. Куриный суп Fiesta в медленноварке

Этот суп — самостоятельная еда. Включение как черной фасоли, так и фасоли, а также нежирной куриной грудки дает сытный и насыщенный белками суп, идеально подходящий для холодных дней, когда вам нужно теплое блюдо, которое поможет утолить голод!

12. Жаркое из лебеды скинни

Skinny Quinoa Stir-Fry — это блюдо в одном горшочке, которое можно легко приготовить заранее.Приготовьте киноа накануне вечером, охладите, оставшаяся работа займет не более 10 минут. Этот рецепт содержит 10 граммов белка и сложных углеводов, которые обеспечивают длительную энергию. Мы рекомендуем это блюдо на ужин, обед или в качестве предтренировочного блюда.

13. Говядина и брокколи по-азиатски

Азиатская кухня — это не только еда на вынос. Азиатская кулинария полна возможностей узнать о новых ингредиентах и ​​методах приготовления.Для этого рецепта вы можете использовать вок, который традиционно используется для обжаривания блюд, но обычная кастрюля может работать так же, как азиатские вок.

14.

Мультиварка с овощами и чили

Этот восхитительный рецепт представляет собой овощное блюдо, которое требует небольшой подготовительной работы или ручного приготовления. Бросьте ингредиенты в мультиварку и дайте им полностью закипеть!

Результатом этого богатого рецепта перца чили является обезжиренное блюдо с высоким содержанием белка, которое не содержит вообще животных жиров.Черная фасоль и фасоль содержат большое количество протеина, которое помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также дает вам здоровую порцию клетчатки.

Между тем, сладкий лук, сельдерей, сладкий картофель, порошок чили, тмин, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец чили, томатная паста, овощной бульон, кукурузные зерна и свежая кинза для украшения делают блюдо достойным похвалы.

Чего вы ждете? Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения не помогут вам приготовиться сами.Пойдем готовить.

Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей, как и нашу страницу в Facebook, и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

У вас есть любимый вкусный рецепт с высоким содержанием белка? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Напишите нам, оставив комментарий ниже.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 8 февраля 2015 г.

27 рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые облегчают сжигание жира!

Если вы хотите сбросить жир и начать получать более здоровых , сокращение потребления углеводов может стать отличным началом для большинства людей.

Не поймите нас неправильно, углеводы, безусловно, являются необходимой частью любой диеты и хорошо сбалансированного образа жизни , и было бы неразумно исключать их полностью, и это было бы нецелесообразно, однако уменьшение количества углеводов было показано чтобы снизить уровень инсулина в организме, который, в свою очередь, может способствовать сжиганию накопленного жира для получения энергии!

Мы собрали 27 рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка , которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы помочь вам сбросить жир и почувствовать себя лучше.Рецепты с низким содержанием углеводов, в которых больше внимания уделяется белку, творческим идеям и вкусам, чтобы создать вкусных блюд , которые вам действительно понравятся! Наслаждаться!

Crispy Slow Cooker Carnitas (мексиканская тушеная свинина)

“Хрустящие карнитас (мексиканская тушеная свинина) в медленном огне с анчо-чили | Poblano Peppers так пропитаны ароматом, что вилки просто не сложишь! » Рецепт : cafedelites.com

Сырные фрикадельки из сушеных на солнце помидоров

«Нежные и сочные фрикадельки из сушеных на солнце помидоров и сыра (с низким содержанием углеводов), приправленные кусочками сушеных на солнце помидоров, чесноком и свежей зеленью, обжаренные и тушенные в простом томатном соусе с со.много. сыр. Все в одной сковороде! » Рецепт : cafedelites.com

Цыпленок с медово-горчичным вкусом и хрустящим беконом

«Восхитительный кремовый цыпленок с медовой горчицей и хрустящими кусочками бекона станет вашим новым любимым ужином — с безмолочными блюдами!» Рецепт : cafedelites.com

Жаркое с курицей и спаржей и лимоном

«Спаржа — один из моих любимых весенних овощей, и это быстрое обжаривание с курицей, лимоном, чесноком и имбирем — отличный способ приготовить из него ужин в будние дни.” Рецепт : skinnytaste.com

Сливочная куриная лапша с сушеными на солнце помидорами и пармезаном

«Настоящий соус. ЭТОТ СОУС. Хорошо. Позвольте мне вернуться на секунду. Вяленые на солнце помидоры, чеснок и сыр пармезан, настоянные на сливочном соусе, обволакивающие хрустящие жареные куриные полоски и зудлы на золотой сковороде для безумной еды с низким содержанием углеводов, подходящей для гурманов, не ощущающих себя здоровыми гурманами ». Рецепт : cafedelites.com

Гамбо с креветками и колбасой

«Этот мармелад из креветок и колбасы — простой рецепт в одной кастрюле.По вкусу он такой же, как настоящий новоорлеанский гамбо, но сделан из обычных ингредиентов » Рецепт : savorytooth.com

Низкоуглеводный, низкокалорийный суп из тортильи с высоким содержанием белка

«Для острого, сытного и успокаивающего блюда нет ничего лучше, чем горячая тарелка супа из тортильи. Не поддавайтесь соблазну купить консервированный вариант в магазине на углу: приготовьте более полезный домашний вариант (с несравненным вкусом) менее чем за 20 минут ». Рецепт : попсахар.com

Салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой

«Низкоуглеводный салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой имеет идеальное сочетание вкусов, и этот рецепт также не содержит глютена, кето, с низким гликемическим индексом и может быть палео или целиком 30». Рецепт : kalynskitchen.com

Чаша с курицей и брокколи с цветной капустой и рисом

«Эта миска с курицей и брокколи — быстрая, легкая и ароматная. Курица и брокколи в соусе из буйвола, поданные с рисом из цветной капусты, дают безглютеновый, низкоуглеводный, высокопротеиновый, палео и целые 30 блюд! » Рецепт : лисичник.com

Коричневые яичные чашки с низким содержанием углеводов из цветной капусты

“Чашечки для яиц из цветной капусты с гашишем содержат мало углеводов и не содержат глютен! Точечные картофельные оладьи, приготовленные в чашках с идеально жидким яйцом. Вот и все. Это все, что нужно сказать. Рецепт : cafedelites.com

Здоровые обертки с курицей и салатом с апельсином

«Легкие в приготовлении, легкие и полезные апельсиновые рулеты из куриного салата! Куриный фарш по вкусу такой же, как и более здоровая версия курицы с апельсинами, а то, что он завернут в салат, означает, что это блюдо с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и сытной пищей на обед или ужин! » Рецепт : маленький пряник.com

Лосось, запеченный в чесночном масле в фольге

«Запеченный лосось в фольге, смазанный моим лимонно-чесночным масляным соусом. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что его можно собрать менее чем за 30 минут! Лосось получается таким нежным и нежным, если запекать его в фольге. Вам понравится этот рецепт! » Рецепт : littlespicejar.com

Салат Капрезе с курицей и авокадо

«Бальзамический салат с курицей и авокадо Капрезе — это быстрое и легкое блюдо в салате! Опаленный цыпленок, свежая моцарелла и половинки помидоров, сливочные ломтики авокадо и измельченные листья базилика сбрызнут невероятной бальзамической заправкой, которая служит маринадом для идеального салата! » Рецепт : кафеделиты.com

Пицца с грибами Portabello, 10 минут

«Пицца Портобелло обладает ВСЕМ вкусом ХОРОШЕЙ пиццы… без чувства вины! Используя шляпки грибов портобелло для корочки пиццы, эту пиццу быстро и легко приготовить, с низким содержанием углеводов и готовой менее чем за 10 минут! » Рецепт : cafedelites.com

Жареные креветки и брюссельская капуста

«Эти жареные креветки и брюссельская капуста — быстрый и легкий ужин. Из лимона и чеснока получается ароматный ужин, который можно приготовить примерно за 20 минут! » Рецепт : лисичник.com

Цыпленок с моцареллой в томатном соусе

«Куриные грудки натирают приправами и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Затем я добавляю измельченный чеснок, наливаю наш любимый соус маринара в сковороду, приправляю базиликом и любыми приправами, которые вы любите, сверху их сыром, жарим (или жарим на гриле) в духовке в течение 2-3 минут » Рецепт : cafedelites.com

Куриные нежные палочки с 5 специями и сладко-острым соусом для макания

«Палео куриные нежные корочки из смеси миндальной муки и смешанные с китайскими пятью специями и сладко-острым азиатским соусом для окунания» | Без глютена + без молочных продуктов + вариант с низким содержанием FODMAP » Рецепт : asaucykitchen.com

Салат из мексиканского стейка на гриле с медово-лаймовым соусом

“Этот мексиканский салат из фланк-стейка на гриле с медово-лаймовым соусом состоит из жареного на гриле стейка по бокам с дымными специями, обугленной кукурузы, жареного лука, сливочного авокадо и яркой медово-лаймовой заправки. Быстро приготовить внутри на плите или снаружи на гриле! » Рецепт : foxandbriar.com

Чаша для низкоуглеводного куриного филе чизстейка Philly

“Low Carb Chicken Philly Cheesesteak — идеальный рецепт вкусного, полезного и быстро готового блюда.Менее чем за 30 минут вы сможете насладиться диетическим блюдом, которое понравится всей семье ». Рецепт : easyhealthllc.com

Стейк Фахита Roll Up

«Роллы со стейком фахита — откажитесь от мучных лепешек и сделайте эту удивительную низкоуглеводную версию своего любимого стейка фахитас!» Рецепт : diethood.com

Кебаб с курицей и лимоном по-гречески

«Эти греческие куриные шашлычки с лимоном непреднамеренно стали вторым рецептом еды на палочке, который я предлагаю вам на этой неделе, и я не злюсь по этому поводу.Один кусочек, и я сомневаюсь, что ты тоже разозлишься на это ». Рецепт : asaucykitchen.com

Безумно хорошая говядина и брокколи

«Я люблю говядину и брокколи, потому что (а) я не могу устоять ни перед чем с нежными и вкусными полосками флангового стейка, и (б) это такой простой рецепт жарки на одной сковороде. Кроме того, если вы, как я, большой поклонник брокколи, вам понравятся эти сочные и ароматные кусочки брокколи между глотками мяса и риса ». Рецепт : острый зуб.com

Цыпленок и овощи с соусом песто на одной сковороде

“One-Pan Pesto Chicken and Veggies — куриные бедра без костей и кожи с вялеными помидорами, спаржей, помидорами черри в восхитительном соусе песто из базилика. Здоровый, безглютеновый рецепт в средиземноморском стиле, богат клетчаткой (овощи) и белком (курица). Простой, 30-минутный рецепт ». Рецепт : juliasalbum.com

Вегетарианские спирали лазаньи с кабачками

«Вегетарианские роллы лазаньи с цуккини, начиненные шпинатом, рикоттой и кусочками домашнего соуса маринара.Без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов » Рецепт : asaucykitchen.com

Цыпленок с кешью с низким содержанием углеводов

«Наш простой рецепт курицы с кешью быстро превратился в один из самых популярных рецептов в нашем блоге. Это блюдо, к которому мы всегда обращаемся, когда собираемся поесть тайской еды на вынос !: Рецепт : ketoconnect.net

Куриный суп с лимоном и рисом из цветной капусты

“Куриный суп с лимоном и рисом из цветной капусты | Легкий и полезный суп с большим количеством молнии.Целых 30 + без глютена + одна банка » Рецепт : asaucykitchen.com

Мини-пирожные с палео-лососем и айоли с лимонными травами

«Перво-наперво — лосось. Вы можете использовать свежую или консервированную семгу в зависимости от того, что вам больше нравится. Для тех, что изображены здесь, я использовала свежее филе, которое купила на распродаже » Рецепты : asaucykitchen.com

13 рецептов протеиновых коктейлей для похудения

Содержит необходимые питательные вещества, которые сохраняют здоровье кожи, волос, костей и мышц, протеиновые коктейли, приобретенные в магазине, не требуют подготовки или очистки.Но подойдет не любой напиток. Белковые глотки из местных спортзалов и магазинов соков часто содержат больше добавленного сахара, чем дюжина пончиков, и то же самое можно сказать о некоторых рецептах, которые вы найдете в Интернете. К сожалению, ежедневные попытки вернуть их обратно не приблизят вас к вашим целям в отношении здоровья. Это, конечно, если вы не выберете из нашего обзора самых здоровых рецептов протеиновых коктейлей.

Чтобы помочь вам не сбиться с пути, если вы пытаетесь похудеть, мы поискали в наших архивах рецептов самые аппетитные рецепты протеиновых коктейлей для похудения.Впереди вы найдете что-то, что удовлетворит любую жажду, от освежающих фруктов до десерта, вдохновленного молочным коктейлем. Мы позаботились о поиске победителей в питании; все, что вам нужно сделать, это выбрать рецепт, запустить блендер и наслаждаться.

Сколько белка вам нужно каждый день?

Белок — важная часть здорового питания, особенно если вы занимаетесь спортом. Недостаточное количество белка может привести к потере мышечной массы, сводя на нет все ваши усилия в тренажерном зале.

«Постарайтесь потреблять около 30% ежедневных калорий из белка», — говорит Николь Хинкли, RD, LD , спикер и консультант по питанию Protein2o.«Старайтесь получать примерно 25-35 граммов протеина за один прием пищи и после тяжелой тренировки. Равномерное распределение потребления протеина в течение дня может помочь оптимальному усвоению».

Следует ли пить протеин до или после тренировки?

Ключевым моментом является здоровый баланс белков, углеводов и жиров в вашем рационе. А если вы занимаетесь напряженной тренировкой, вам стоит также убедиться, что у вас достаточно протеина.

«Если вы планируете принять протеиновый коктейль перед тренировкой, попробуйте сделать это за пару часов до начала какой-либо активности.Употребление белка прямо перед тренировкой может вызвать некоторый дискомфорт в желудке, потому что он может замедлить пищеварение, — говорит Хинкли. — Если вы тренируетесь в течение 30 минут — часа, выберите закуску, богатую углеводами, например банан или крекеры. Протеиновые коктейли — отличный вариант для восстановления сил после тренировки и восстановления мышц ».

Вот некоторые из лучших рецептов протеиновых коктейлей, которые зарядят вас энергией после тренировки и поддержат ваше тело в форме.

Shutterstock

Питание: 232 калории, 6 г жиров, 16 г углеводов, 3 г клетчатки, 28 г белка

1/2 стакана несладкого миндального молока
1 мерная ложка ванильного порошка на растительной основе
1/2 стакана замороженной черники
1/2 столовой ложки натурального несоленого миндального масла
Вода для смешивания (по желанию)

Этот рецепт любезно предоставлен компанией Zero Belly Smoothies .

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Питание: 258 калорий, 6 г жиров, 21 г углеводов, 5 г клетчатки, 30 г белка

1/2 стакана несладкого миндального молока
1 мерная ложка ванильного или шоколадного порошкового протеина на растительной основе
1 столовая ложка несладкого какао-порошка
1/2 замороженного банана
1/2 столовой ложки натурального несоленого арахисового масла
Вода для смешивания (по желанию)

Этот рецепт любезно предоставлен компанией Zero Belly Smoothies .

Shutterstock

Питание: 219 калорий, 9 г жиров, 20 г углеводов, 4 г клетчатки, 17 г белка

1/4 стакана несладкого миндального молока
1/4 стакана чая (сваренного из чайного пакетика и охлажденного)
1 мерная ложка растительного ванильного протеинового порошка
1/2 замороженного банана
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 Столовые ложки несоленого натурального миндального масла
Вода для смешивания (по желанию)

Этот рецепт любезно предоставлен компанией Zero Belly Smoothies .

Shutterstock

Питание: 271 калория, 6 г жиров, 40 г углеводов, 8 г клетчатки, 15 г белка

1/4 стакана яблочного сока без добавления сахара
1/4 стакана воды
1 мерная ложка растительного ванильного протеинового порошка
1/2 нарезанной груши Bosc
1/2 стакана молодого шпината, свободно упакованного
1/4 спелый авокадо
1/2 замороженного банана

Этот рецепт любезно предоставлен компанией Zero Belly Smoothies .

Shutterstock

«Я люблю готовить смузи, потому что вы можете собрать так много питательных веществ в один прием пищи или перекус», — говорит Хинкли. Вот ее рецепт!

1 замороженный банан
1 стакан замороженной клубники
5 кубиков льда, приготовленных с Protein2o Клубника, банан, протеин + электролиты
1/2 авокадо
Неограниченный шпинат
Дополнительный Protein2o Strawberry Banana, протеин + электролиты при необходимости

Просто смешайте до желаемой консистенции и подавайте!

СВЯЗАННЫЙ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Соблюдаете ли вы палеодиету или нет, вам понравится этот простой рецепт протеинового коктейля с черникой.С семенами чиа, протеиновым порошком и даже цветной капустой этот смузи просто невероятно полезен.

Получите наш рецепт палео-заменителя еды.

Любезно предоставлено Tone It Up

Цветная капуста в протеиновых коктейлях и смузи на самом деле не такая уж странная, как кажется! Вы попробуете ягоды, а не овощи, но все равно получите заряд питательных веществ.

Получите рецепт смузи из ягодной цветной капусты от Tone It Up.

Ешь это, а не то!

Помните, мы говорили, что домашние протеиновые коктейли могут иметь вкус десерта? Этот рецепт на основе темного шоколада придаст вам уверенности!

Получите наш рецепт протеинового коктейля из темного шоколада, банана и орехов.

Shutterstock

Тыквенные специи подходят не только для кофе. В этом рецепте протеиновый порошок сочетается с консервированной тыквой, что дает ощущение десерта прямо из блендера.

Получите наш рецепт смузи из тыквенных специй и протеина.

Waterbury Publications, Inc.

Греческий йогурт и свежие фрукты добавляют протеину в этот рецепт смузи — протеиновый порошок не требуется.

Получите наш рецепт малиново-персикового белкового смузи.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Кофе и протеиновый коктейль в одном флаконе? Подпишитесь на нас!

Получите наш рецепт кофейного протеинового коктейля со льдом палео.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот рецепт на растительной основе основан на использовании протеинового порошка Four Sigmatic для повышения уровня адаптогена. Кроме того, на вкус он похож на пасту из фундука!

Получите наш рецепт протеинового коктейля с шоколадным лесным орехом.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Конечно, вы облили мюсли греческим йогуртом. Но вы также можете насладиться этим классическим завтраком в виде смузи!

Получите наш рецепт палео смузи с йогуртом и мюсли.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Десерт на завтрак? Вам не нужно говорить нам дважды! Нут, тертая морковь и множество ароматных специй делают этот рецепт смузи, который вы никогда не забудете.

Получите наш рецепт смузи с морковным пирогом.

17 рецептов с высоким содержанием белка для ужинов для наращивания мышечной массы

«Мне очень понравилась твоя статья о продуктах с высоким содержанием белка!» мой друг взволнованно сказал мне.«Я тренировался каждый день, чтобы избавиться от этого жира на животе и нарастить мышцы, и, прежде чем я прочитал это, я решил, что единственный способ дополнить свой рацион дополнительным белком — это съесть протеиновые коктейли». Боже, он был неправ! Будь то попытка моей подруги нарастить мышечную массу, желание моей тети похудеть или открытие моей кузиной своей новой любимой закуски на вынос из тыквенных семечек и миндаля, чтобы обуздать тягу, казалось, что никто не мог перестать бредить это волшебный макроэлемент. И я не мог их винить.Если вы включите в свой рацион рецепты с высоким содержанием белка, вы улучшите метаболизм, почувствуете сытость и поможете своему телу наращивать и поддерживать мышечную массу (которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жир).

Итак, когда мой друг спросил меня, есть ли у меня какие-нибудь любимые рецепты протеина, чтобы дать ему, я сразу же начал собирать несколько, чтобы поделиться. Соблюдаете ли вы низкоуглеводную диету, пытаетесь нарастить мышечную массу или просто хотите обуздать тягу к еде, вы начнете чувствовать себя более удовлетворенным, наберете мышечную массу и будете смотреть, как ваш дряблый живот сокращается, когда вы взбиваете один из этих вкусных рецептов на ужин с высоким содержанием белка.Все перечисленные ниже блюда содержат более 30 граммов белка на порцию.

Порций: 4
Питание: 450 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 563 мг натрия, 42 г углеводов (6 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (без сметаны и с ½ стакана коричневого риса на порцию)

Что может быть лучше, чем съесть некоторые из наших любимых белковых продуктов — черную фасоль и говядину травяного откорма — чем в миске буррито. Это блюдо без тортильи не только вкусно, но и недорого.Несмотря на то, что говядина травяного откорма может быть дорогой, в этом рецепте используется не только говядина. Так вы сэкономите деньги и будете удовлетворены обилием овощей, с которыми он подается.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Порций: 4
Питание: 474 калорий, 18 г жиров (3 г насыщенных жиров), 673 мг натрия, 46 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г сахара, 30 г белка (рассчитано с обычными панировочными сухарями, булочки из цельной пшеницы)

Лосось — это не только отличный источник белка, но и один из лучших источников омега-3.Эти жирные кислоты помогают «бороться с воспалением, в то время как высококачественный постный белок борется с избыточным накоплением жира», — говорит Лиза Московиц, RD, CDN. Если этого было недостаточно, чтобы у вас урчало в животе, возьмите вот это: бургеры покрыты восхитительной пастой греческого йогурта с травами, который делает блюдо ярче и добавляет дополнительный белок.

Получите рецепт в кафе Johnsonia.

Порций: 2
Питание: 416 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных жиров), 780 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 46 г белка

Ваш белок поступает из очевидных источников — курицы и моцареллы, но знаете ли вы, что вяленые на солнце помидоры также обеспечивают здоровую дозу сокрушителя жажды? Это правда! Всего одна чашка дает 6 граммов — столько же, сколько яйцо! Помимо белка, эти вяленые на солнце помидоры также содержат 7 граммов замедляющей пищеварение клетчатки, 75 процентов дневной нормы калия, изгоняющего вздутие живота, и полны ликопина — антиоксиданта, который, как показывают исследования, может снизить риск заболевания мочевым пузырем. рак легких, простаты, кожи и желудка.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Порций: 6
Питание: 342 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 317 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 31 г белка

Знаете ли вы, что креветки — один из самых богатых белком продуктов, которые вы можете найти? Каждый грамм мяса на 25 процентов состоит из белка! В этом блюде используется рыба для наращивания мышц. Поскольку ваша тарелка будет состоять в основном из макарон и креветок, мы рекомендуем сочетать их с салатом перед ужином.Это действительно может помочь вашему организму контролировать уровень глюкозы в крови, а это означает, что вы не только будете дольше оставаться сытым, но и убережете свое тело от воспалительного скачка уровня сахара в крови.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Порций: 4
Питание: 308 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 790 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 34 г белка

Кто не любит закуски? Этот рецепт с высоким содержанием белка позволяет сэкономить калории и углеводы за счет обертывания фарша из индейки хрустящим свежим салатом.Нам нравится, что этот блогер пробирается немного лишних овощей, добавляя в индейку обжаренные грибы кримини. Они придают великолепную текстуру, а также содержат хорошую дозу иммуностимулирующего витамина D.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 2
Питание: 456 калорий, 22 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 245 мг натрия, 14 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 48 г белка

Палтус занял 3-е место в нашем справочнике по каждой популярной рыбе — по питательной ценности благодаря сочетанию высокого содержания белка, жирных кислот омега-3 и низкого содержания ртути.Согласно «Индексу сытости обычных продуктов питания», опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , палтус занимает второе место по сытости (уступая только вареному картофелю), вероятно, потому, что он содержит такой впечатляющий протеиновый пунш.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Порций: 4
Питание: 471 калория, 17 г жиров (5 г насыщенных жиров), 895 мг натрия, 40 г углеводов (18 г клетчатки, 5 г сахара), 38 г белка

Это креольское блюдо из джамбалаи — идеальное блюдо, чтобы насытить и похудеть.Это потому, что благодаря простой настройке плоского живота, которая заменяет рис на чечевицу, он полон сытной клетчатки и белка. Нам нравятся остатки, потому что после охлаждения крахмал в чечевице проходит процесс, называемый ретроградацией, при котором они становятся «стойкими». Резистентные крахмалы препятствуют пищеварению, вместо этого они помогают улучшить пищеварение, ускоряют сжигание жира и предотвращают вызывающее жир на животе воспаление.

Получите рецепт от Cotter Crunch.

Порций: 4
Питание: 507 калорий, 14 г жиров (3 г насыщенных жиров), 747 мг натрия, 43 г углеводов (8 г клетчатки, 13 г сахара), 49 г белка (рассчитано на ½ стакана коричневого рис на порцию)

Кто знал, что можно приготовить Тикка Масала менее чем за 30 минут? Это блогер! Все, что вам нужно, это сливочный греческий йогурт, измельченные помидоры, курица, лук и смесь специй — в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже имеете на своей кухне.Взбейте эту еду после тренировки, чтобы ощутить ее тонизирующий эффект.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Порций: 6
Питание: 360 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 690 мг натрия, 47 г углеводов (14 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (в пересчете на ложку Греческий йогурт)

Ничто так не согреет, как сытная (и полезная!) Тарелка чили из индейки. Сверху в миску ложка протеинового греческого йогурта уравновешивает тонкие специи чили, которые не только подогревают вкус фарша из индейки и фасоли, но и ускоряют работу вашей сжигающей калории печи за счет ускорения метаболизма.

Получите рецепт на амбициозной кухне.

Порций: 4
Питание: 555 калорий, 26 г жиров (12,2 г насыщенных), 100 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 14 г сахара), 32 г белка

Удвойте живот по этому рецепту. Свинина — отличный источник нежирного белка, который помогает питать ваши мышцы, чтобы они могли сжигать лишние калории, а яблоки могут похвастаться волокном для похудения, которое может помочь замедлить переваривание сахаров вашим организмом, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и сопровождающие их приступы голода — до минимума.Яблоко в день может отпугнуть врача, но это не единственная еда; обратите внимание на эти продукты, в которых клетчатки больше, чем в яблоке — некоторые могут вас удивить!

Получите рецепт в Gimme Some Oven.

Порций: 4
Питание: 411 калорий, 24 г жиров (4 г насыщенных жиров), 461 мг натрия, 10 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 39 г белка (рассчитано без дополнительных добавок)

Не резервируйте это блюдо на ночь в любимом мексиканском ресторане.Это блюдо на одной сковороде очень легко приготовить. Фактически, это может быть даже ужин из 5 ингредиентов! Вы будете наслаждаться одним из самых постных источников белка — курица и лучшим источником витамина С — красным болгарским перцем. Витамин-антиоксидант не только уменьшает воспаление и повышает иммунитет, но также помогает бороться с кортизолом, гормоном стресса, который накапливает жир на животе.

Получите рецепт от Simply Recipes.

Порций: 6
Питание: 410 калорий, 15 г жиров (4 г насыщенных жиров), 670 мг натрия, 36 г углеводов (8 г клетчатки, 7 г сахара), 38 г белка (в пересчете на лепешки и салат , и помидор)

Соусы цацики, купленные в магазине, обычно представляют собой натриевые бомбы, и в них совершенно нет необходимости, когда вы видите, как легко приготовить это блюдо дома, используя один из наших основных продуктов для кладовой — греческий йогурт.Нам нравится подавать маринованную в греческом маринаде курицу с лимоном и цацики по-гирому: на лепешке с салатом и помидорами!

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 4
Питание: 432 калории, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 44 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г сахара, 32 г белка (рассчитано для соевого соуса с низким содержанием натрия. , куриный бульон с низким содержанием натрия)

Попрощайтесь с жареным рисом на вынос. Если взбить эту еду дома, вы получите более 30 граммов протеина менее чем за 30 минут. Такое высокое содержание протеина — все благодаря мощной паре киноа и креветок.Если вы не слышали, киноа — один из немногих белков растительного происхождения, который является полноценным белком, то есть содержит все 9 незаменимых аминокислот. Одна из этих аминокислот? L-аргинин, аминокислота, которая, как было доказано, способствует преимущественно увеличению мышечной силы, а не набору жира. Вперед квиноа!

Получите рецепт от The Creative Bite.

Порций: 6
Питание: 560 калорий, 24 г жиров (7 г насыщенных жиров), 495 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 4 г сахара), 47 г белка (рассчитано без коричневого сахара, подается с 1 запеченным красновато-коричневым картофелем и 1 стаканом стручковой фасоли)

Красное мясо занимает первое место в списке рецептов с высоким содержанием белка.Чтобы у вас был полноценный обед, нам нравится подавать нашу говядину, покрытую чимичурри, с печеным картофелем и чесночной стручковой фасолью. Для их приготовления просто бланшируйте стручковую фасоль в кипящей воде около 2 минут, а затем сразу переложите в миску с ледяной водой. Слейте воду, затем обжарьте в столовой ложке оливкового масла и нарезанного чеснока. Приправить по вкусу.

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 6
Питание: 500 калорий, 32 г жиров (6 г насыщенных жиров), 750 мг натрия, 21 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (рассчитано на чашки тофу) за порцию)

Ищете растительный белок? Не ищите ничего, кроме этого острого рецепта зудла.Кубики очень твердого тофу обжариваются, смешиваются со свежими спиралевидными цуккини, а затем покрываются соусом из белкового арахисового масла, кунжутного масла, тертого имбиря и острой пасты чили. Поверьте нам, один укус, и вы увидите, что это будет ваш новый ужин в будние дни. Вот совет: когда вы берете тофу, убедитесь, что вы выбрали упаковку, которая не содержит ГМО и является органической (нам нравится бренд House Foods).

Получите рецепт из «Щепотки ням».

Порций: 5
Питание: 400 калорий, 25 г жиров (6 г насыщенных жиров), 462 мг натрия, 19 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 31 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки заправки) за порцию)

Для большинства салаты — это просто скучная диетическая еда.Но тем, кто хочет избавиться от тяги, понравится этот рецепт, потому что он содержит половину дневной суточной нормы белка. Курица-гриль, сваренные вкрутую яйца, бекон из индейки, крошеный сыр с голубой плесенью, авокадо и даже греческий йогурт из сливочной заправки помогут вам сохранить и нарастить мышцы в кратчайшие сроки. Кто сказал, что салаты не наливаются?

Получите рецепт от Diethood.

Порций: 4
Питание: 529 калорий, 31 г жиров (5 г насыщенных жиров), 346 мг натрия, 22 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (в пересчете на 2 столовые ложки лимона). винегрет из каперсов на порцию)

Заинтересованы в наращивании сухой мышечной массы при одновременной защите мозга? Этот рецепт для тебя.Кусок лосося, богатого омега-3, лежит на подушке из перечной горчицы и нута и медленно обжаривается в низкотемпературной духовке. Все это завершается идеальным балансом терпкого и соленого лимонного заправки с каперсами. Ешьте, и вы получите более 40 граммов белка и 118 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, снимающего воспаление.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

15 обедов с высоким содержанием белка, которые помогут похудеть | Женское Здоровье

Когда дело доходит до поддержки похудания, белок — супергерой макроэлементов.Частично это связано с тем, что вашему организму приходится расходовать довольно много энергии на его расщепление, что делает его макронутриентом с наименьшей вероятностью откладываться в виде жира при употреблении в избытке, — говорит Сара Маттисон Берндт, диетолог Complete Nutrition и владелец Fit Fresh Кухня.

И поскольку потеря мышечной массы происходит естественным образом с потерей веса, употребление достаточного количества белка может увеличить количество сухой мышечной массы, которая остается на вашем теле, и ускорить обмен веществ.

«Хотя простое употребление большего количества белка не гарантирует потерю веса, сосредоточение внимания на здоровом балансе постного белка во время еды и закусок может ускорить обмен веществ, обуздать чувство голода и улучшить спортивные результаты», — говорит Берндт.«Как правило, потребление примерно половины веса вашего тела в граммах белка в день наполнит вас, но не наполнит вас». Так что, если вы весите 140 фунтов, стремитесь к 70 граммам в день (разделите их между приемами пищи и закусками в течение дня для оптимального использования).

Чтобы получить следующий порог протеина, попробуйте эти рецепты ужина с высоким содержанием протеина и наберите размер:

Алиса Зольна

Эта версия вашего любимого блюда на вынос с легким содержанием углеводов наполнена белком и ароматизатором.«Поскольку белок переваривается медленнее, чем углеводы или жиры, он помогает контролировать аппетит и делает поиски секунд менее заманчивыми», — говорит Берндт. (На 4 порции; 42 г белка на порцию.)

Zoodle Bowl Состав:

4 чашки лапши с кабачками

1 пакет замороженных жареных овощей, нагретых в микроволновке до горячего состояния

4 Куриные грудки по 4 унции, приготовленные и нарезанные

1/4 стакана дробленого арахиса

Кинза свежая

Соус Пад Тай Ингредиенты:

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1/4 стакана сливочного арахисового масла

Сок 1 лайма

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка гладкой дижонской горчицы

Хлопья красного перца по вкусу (по желанию)

1 столовая ложка кунжутного масла

1 столовая ложка рыбного соуса

Смешайте ингредиенты соуса до однородной массы.Наслаждайтесь 1 стаканом зудле с 1 стаканом жареных овощей и 1 стаканом куриной грудки. Сверху выложите 3 столовые ложки тайского соуса, 1 столовую ложку измельченного арахиса и свежую кинзу.

Ищете простые варианты здорового ужина? Посмотрите на эти 7 восхитительных способов съесть зудлес:

Взаимодействие с другими людьми

Алиса Зольна

Это вкусное блюдо для стейка с ароматной рукколой, помидорами и невероятно вкусным сладким картофелем, заправленное острым соусом. «Сладкий картофель — это углеводы с более низким гликемическим индексом и клетчаткой, которые позволяют нам насытиться, не повышая уровень сахара в крови», — говорит Ребекка Льюис, доктор медицины, диетолог HelloFresh. Красочная сторона овощей добавляет фактора сытости самым питательным и низкокалорийным (перевод: лучшим) способом. (На 2 порции; 41 г белка на порцию.)

Состав:

Стейк из вырезки 12 унций

12 унций сладкого картофеля, нарезанного дольками

4 унции рукколы

4 унции помидоров, разрезанных пополам

1 чайная ложка свежего розмарина, крупно нарезанного

2 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки бальзамического уксуса

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка сушеного орегано

Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 450 градусов.Выложите дольки сладкого картофеля на противне с измельченным чесноком, розмарином, сбрызните оливковым маслом и щепоткой соли и перца. Поставить в духовку примерно на 20 минут, перевернув наполовину, готовить до золотистого цвета.

Чтобы приготовить заправку, смешайте бальзамический уксус, 2 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки орегано в небольшой миске. Приправить солью и перцем. Отложите в сторону.

Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Приправить стейк со всех сторон солью и перцем.Добавьте стейк в сковороду и готовьте по две-три минуты с каждой стороны, пока он не подрумянится. Переложите стейк на противень в духовку, чтобы закончить готовку в течение пяти-семи минут или до тех пор, пока он не будет приготовлен до желаемой температуры. Когда стейк будет готов, выньте его из духовки и оставьте на пять минут.

Тем временем добавьте заправку и помидоры в ту же сковороду, которую вы использовали для стейка. Дайте им немного поджариться на остаточном огне сковороды. Когда стейк тальята остынет, нарежьте его тонкими ломтиками.Выложите рукколу на тарелку и положите сверху нарезанный стейк. Подавайте дольки сладкого картофеля в сторону и сбрызните теплыми помидорами и заправкой.

Алиса Зольна

Помимо колоссального количества белка, обеспечиваемого курицей, эти шашлыки также обладают серьезным вкусом. «Чем ароматнее еда, тем больше она приносит удовлетворения, поэтому вы не почувствуете потребности в таком большом количестве», — говорит Сьюзан Бауэрман, доктор медицины, директор по обучению и обучению в области питания в Herbalife.Добавление гарнира к тарелке — еще один способ повысить фактор сытости, используя меньше калорий. (На 6 порций; 28 г белка на порцию.)

Состав:

1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками размером 1 дюйм

2 столовые ложки лимонного сока

1/2 стакана простого обезжиренного йогурта

3 столовые ложки нарезанной кинзы

1/2 чайной ложки молотого имбиря

2 измельченных зубчика чеснока (или 1/8 чайной ложки чесночного порошка)

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка молотого кориандра

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка соли

В большой стеклянной форме для запекания смешайте лимонный сок, йогурт, кинзу, имбирь, чеснок, тмин, кориандр, оливковое масло и соль.Добавьте куриные кубики, перемешайте, чтобы покрыть йогуртовым маринадом, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один-два часа (избегайте маринования дольше четырех часов — йогурт «размягчит» курицу, и она может стать мягкой). Если вы используете деревянные шпажки, поместите их в поддон с водой, пока курица маринуется.

Разогрейте жаровню и отрегулируйте решетку духовки так, чтобы курица находилась примерно в четырех дюймах от источника тепла. Слегка смажьте жаровню оливковым маслом или маслом канолы. Вынуть курицу из маринада и насадить на шпажки.Поместите шампуры на подготовленную форму для жарки и жарьте, переворачивая один или два раза, в течение 12-15 минут или пока курица не прожарится. Подавать с салатом на ваш выбор.

Алиса Зольна

Паста не совсем известна своими качествами, богатыми белком, но замена пасты из рафинированной муки на макароны из нута (которые содержат вдвое больше белка и в четыре раза больше клетчатки, чем обычные макароны), это похоже на прием пищи со встроенным контролем порций. Джули Харрингтон, Р.Н., Консультант по кулинарному питанию в RDelicious Kitchen. (На 6 порций; 25 г белка на порцию.)

Состав:

3 чашки мангольда без стеблей

1/2 стакана несоленых грецких орехов

3/4 стакана тертого сыра Пармезан

2 столовые ложки чеснока

1 лимон, сок и цедра

3/4 стакана + 1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

1 коробка пасты из нута (например: Banza)

1 стакан виноградных помидоров

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Приготовьте баню с ледяной водой и дуршлаг. Бланшируйте мангольд в кипящей воде примерно две минуты, пока он не станет мягким. Немедленно нанесите удар током в ледяной воде. Слейте воду, сжав листья в виде комка чистой кухонной тряпкой. В кухонный комбайн добавьте приготовленный мангольд, грецкие орехи, сыр пармезан, чеснок, лимонный сок, цедру лимона и 3/4 стакана оливкового масла. Взбивайте, пока смесь не растворится. Приправить солью и перцем.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. В большом сотейнике нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Добавьте виноградные помидоры и обжаривайте около пяти минут, пока помидоры не начнут лопаться. Добавьте 2 чашки песто из швейцарского мангольда с грецкими орехами (будут остатки) и прогреть. Перемешайте приготовленную пасту. При желании посыпьте сыром пармезан.

СВЯЗАННЫЙ: Может ли одно и то же питание каждый день помочь вам похудеть?

Алиса Зольна

«Этот богатый питательными веществами рецепт не только богат белком из комбинации лосося и фисташек, но и богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают бороться с воспалениями, которые могут привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение и диабет 2 типа», говорит Ким Мелтон, Р.D. (На 4 порции; 24 г белка на порцию.)

Состав:

1 1/2 фунта лосося

2 столовые ложки дижонской горчицы

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка меда

1/2 стакана нарезанных, очищенных от скорлупы фисташек

1/4 стакана панировочных сухарей Панко

2 столовые ложки мелко нарезанного свежего чеснока

2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки

1 чайная ложка черного перца

Морская соль

Разогрейте духовку до 400 градусов.Выложите лосось на противень, застеленный фольгой, и смажьте лосось с обеих сторон оливковым маслом. В небольшую миску положите горчицу и мед, перемешайте. Положите панировочные сухари, чеснок, петрушку, фисташки, соль и черный перец в другую небольшую миску, перемешайте, чтобы смешать. Выложите ложку горчично-медового соуса на лосось и полейте рыбу соусом.

Возьмите примерно половину смеси панировочных сухарей и накройте рыбу, при необходимости добавьте еще. Выпекать 15 минут. Нарезать филе и подавать с гарниром на ваш выбор.

Алиса Зольна

«Помимо большого количества белка, питательных веществ и клетчатки, этот рецепт полон вкуса благодаря свежим, некрахмалистым овощам и свежим травам», — говорит Лиза Кон, зарегистрированный диетолог в хирургических центрах miVIP.Это делает его очень вкусным и низкокалорийным вариантом ужина. (На 6 порций; 20 г белка на порцию.)

Состав:

8 цельных яиц плюс 4 яичных белка

3 стакана овощей, нарезанных ломтиками (грибы, лук, помидоры, спаржа или другие зеленые овощи)

1/2 стакана молока (любого)

2 зеленые луковицы, нарезанные для украшения

3 столовые ложки тертого сыра пармезан для украшения

Взбить яйца, добавить молоко, затем овощи.Слегка перемешайте. Готовьте в безопасной для духовки сковороде среднего размера с антипригарным покрытием, пока смесь не затвердеет, затем поместите в духовку при температуре 325 градусов на 15 минут, пока она не приготовится внутри. (Если ваша сковорода небезопасна для духовки, подойдет форма для выпечки из пирекса, антипригарная форма для выпечки или форма для пирога.)

Алиса Зольна

«Острая пища известна тем, что помогает увеличить чувство сытости, — говорит тренер по питанию из Сиэтла Бонни Клаубер, доктор медицинских наук. — В этом рецепте также используется нежирное мясо, снижающее содержание жира и калорий при сохранении полного вкуса чоризо.»(На 4 порции; 24 г белка на порцию.)

Состав:

1 фунт 95-процентного постного фарша из курицы или индейки

1 мелко нарезанная белая луковица

1/4 стакана яблочного уксуса

4 зубчика измельченного чеснока

3 ч.л. паприки

1 чайная ложка кайенского перца (варьируйте количество для разных уровней специй)

2 1/2 ч.л. порошка чили

2 ч.л. молотого тмина

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/2 ч.л. хлопьев красного перца

1/2 ч.л.молотой гвоздики

1/2 чайной ложки соли

В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты (кроме мяса) до получения пюре.Соедините смесь мяса и специй. Готовьте на плите до готовности мяса. Добавляйте в тако, буррито, миски для буррито и т. Д.

Алиса Зольна

Если вы никогда не пробовали шакшуку, вас ждет угощение. Это блюдо состоит из яиц-пашот в томатном соусе и вкусных специй. «Нут — прекрасный источник растительного белка и клетчатки, которые помогают стабилизировать повышение уровня сахара в крови, которое происходит после еды», — говорит Льюис.Это останавливает тягу к еде. Между тем, яйца добавляют больше белка, что делает его идеальным блюдом для завтрака на ужин. (На 2 порции; 30 г белка на порцию.)

Состав:

2 яйца

1 банка нута без жидкости

1 банка измельченных помидоров

1 мелко нарезанная луковица

1 ч.л. хлопьев чили

2 измельченных зубчика чеснока

2 ч.л. оливкового масла

1 столовая ложка смеси специй шакшука

1/2 столовой ложки свежей мелко нарезанной петрушки

1/4 стакана сыра фета

Соль и перец по вкусу

1 багет

Разогрейте духовку до 425 градусов.Нагрейте немного оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте четыре-пять минут, пока не станет очень мягким. Добавьте смесь специй шакшука. Готовьте 30 секунд, пока не станет ароматным. Добавить нут и помидоры, перемешать. Обильно приправить солью и перцем. Влейте в кастрюлю 1 стакан воды. Дайте закипеть и поместите ломтики багета в духовку, чтобы они поджарились, около пяти минут. Посыпьте острую шакшуку оставшейся петрушкой и любым количеством оставшихся хлопьев чили.Подавать с тостами.

Алиса Зольна

Исследования

показывают, что существует корреляция между употреблением молочных продуктов и большей потерей веса, говорит эксперт по питанию Тоби Амидор, доктор медицины, автор книги The Greek Yogurt Kitchen . Участники, которые ели больше всего молочных продуктов (эквивалент двух порций греческого йогурта по шесть унций в день), потеряли на 12 фунтов больше, чем те, кто ел меньше всего молочных продуктов (эквивалент одной порции греческого йогурта на три унции в день).«Хотя вы не хотите перебарщивать с едой, в том числе молочными, употребление трех рекомендуемых порций в день может быть полезным», — добавляет он. (На 4 порции; 40 г белка на порцию.)

Лосось Ингредиенты:

4 филе лосося по 6 унций

2 лимона

1/8 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

Спрей для приготовления пищи

Укропно-йогуртовый соус Состав:

Лук-шалот 1/4

1 столовая ложка каперсов

1 столовая ложка нарезанного свежего укропа

6 столовых ложек обезжиренного греческого йогурта

1 чайная ложка свежего лимонного сока

1 столовая ложка обезжиренного молока

Состав шпината со сливками:

10 унций свежего или замороженного шпината (размороженного и хорошо высушенного в случае заморозки)

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка рапсового масла

1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта

Разогрейте духовку до 400 градусов.Смазать противень кулинарным спреем и отложить в сторону. Нарежьте лимоны кружочками толщиной в четверть дюйма. Приправьте лосось с обеих сторон солью и перцем и выложите филе кожицей вниз на подготовленный противень, расположив их на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга. Выложите ломтики лимона поверх лосося. Поместите противень на верхнюю решетку в духовке и готовьте, пока рыба не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой, или около 20 минут.

Пока лосось запекается, приготовьте йогуртово-укропный соус.Мелко нарежьте лук-шалот. Слить воду и нарезать каперсы. Смешайте в небольшой миске лук-шалот, укроп, каперсы, йогурт, лимонный сок и молоко. Перемешайте до однородного состояния. Чтобы приготовить взбитый шпинат, нарежьте шпинат и измельчите чеснок. Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло закипит, добавьте измельченный чеснок и осторожно обжарьте до появления аромата примерно одну минуту. Добавьте нарезанный шпинат и варите три-четыре минуты, пока он не станет полностью теплым. Снимите с огня, выложите ложкой йогурт на шпинат и осторожно перемешайте.

Положите по одному кусочку лосося на каждую из четырех тарелок. Ложка 1/4 стакана взбитого шпината и две столовые ложки укропно-йогуртового соуса по обе стороны от лосося. Подавать немедленно.

СВЯЗАННЫЙ: Как употребление картофеля (да, картофеля!) Может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса

Алиса Зольна

«Креветки — это нежирный источник протеина с очень низким содержанием калорий, но с высоким вкусом», — говорит Льюис. Между тем Фарро — цельнозерновой.«Это означает, что он сохраняет все питательные вещества, которые обычно отсутствуют в очищенных зернах, а также является отличным источником клетчатки», — говорит она, что поможет вам сытно и уменьшит чувство голода, которое приводит к перекусам. (На 2 порции; 26 г белка на порцию.)

Состав:

креветок 10 унций

2 чашки рукколы

1/2 стакана фарро

3/4 стакана зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки

1 красный болгарский перец, тонко нарезанный

1 мелко нарезанный лук-шалот

2 измельченных зубчика чеснока

1 лимон с цедрой и разрезанный пополам

1/2 столовой ложки свежей мяты, мелко нарезанной

8 ч.л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

В средней кастрюле доведите до кипения три стакана воды, фарро и большую щепотку соли.Варить 25-30 минут, пока не станет мягким. Осушать. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду болгарский перец и стручковую фасоль и готовьте, помешивая, семь-восемь минут, пока не станет мягким. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте еще 30 секунд, пока он не станет ароматным. Приправить солью и перцем. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Затем приправьте креветки солью и перцем. Добавьте их вместе с небольшим количеством оливкового масла в сковороду и готовьте, помешивая, в течение двух-трех минут, пока они не станут непрозрачными.Отложите в сторону.

Для заправки смешайте лук-шалот, немного лимонного сока, щепотку соли и перца в большой миске. Вмешайте около 2 столовых ложек оливкового масла. Попробуйте и при необходимости добавьте больше лимонного сока или оливкового масла. Вторую половину лимона нарезать дольками. Добавьте приготовленный фарро в заправку вместе с овощами, рукколой, креветками, цедрой лимона, мятой и большой щепоткой соли и перца. Подавать с долькой лимона.

Алиса Зольна

«Желтый колотый горох очень доступен (вы можете купить пакет менее чем за 2 доллара) и богат белком и клетчаткой, что делает его идеальным вегетарианским белком для похудания», — говорит Натали Риццо, Р.Д., нью-йоркский диетолог. Бонус: они насытят вас меньшим количеством калорий, чем мясной белок. (На 3 порции; 32 г белка на порцию.)

Состав:

1 средняя мускатная тыква, разрезанная пополам с удаленными семенами

2 столовые ложки оливкового масла

3 измельченных зубчика чеснока

1 чашка желтого колотого горошка

2 стакана овощного бульона

1 стакан воды

1/2 столовой ложки соли

2 чашки крупно нарезанной капусты

1/4 стакана тертого чеддера

1/4 стакана тертого пармезана

Сок 1 лимона

Соль и перец по вкусу

Духовку разогреть до 350 градусов.Выложите мускатную тыкву на противень кожицей вниз и оранжевой мясистой стороной вверх. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекайте от 45 минут до часа, пока мускатная тыква не станет очень мягкой. Отложите, чтобы остыть.

Тем временем нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок и тушите 1-2 минуты. Добавьте нарезанный горошек, овощной бульон, воду и соль и доведите до кипения. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне 20-30 минут или пока большая часть жидкости не впитается.

Когда тыква остынет, возьмите ложку и вычерпайте внутренности с кожицы. Откажитесь от кожицы. Разомните тыкву вилкой и добавьте к горошку. Добавьте измельченную капусту, чеддер, пармезан и лимонный сок к смеси гороха и тыквы и тушите еще пять минут. Смешайте до однородной массы. Приправить солью и перцем.

СВЯЗАННЫЙ: Этот однодневный план питания поможет быстро сбросить вес

Алиса Зольна

Этот универсальный рецепт предлагает необходимое количество белка, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми; Кроме того, клетчатка, содержащаяся в свежих овощах и семенах чиа, еще больше способствует эффекту насыщения, — говорит Пэм Нисевич Беде, диетолог EAS Sports Nutrition компании Abbott.(На 12 порций; 27 г белка на порцию.)

Состав:

2 1/2 фунта куриная грудка без кожи и костей

1/2 стакана светлого майонеза

3/4 стакана греческого йогурта

1/4 стакана дижонской горчицы

2 ложки ванильного протеинового порошка

1/4 стакана сушеной клюквы

1 стакан зеленого винограда, разрезанного пополам

1/4 стакана нарезанного зеленого лука

1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

1/2 стакана нарезанного сельдерея

1/2 стакана нарезанных орехов пекан

1/4 стакана семян чиа

По 1 чайной ложке соли и перца

Наполните среднюю кастрюлю водой и доведите до кипения.Добавить куриную грудку и варить до готовности около 20 минут. Слить воду и остудить курицу, затем нарезать небольшими кубиками. В средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, дижонскую горчицу и протеиновый порошок. Тщательно перемешайте. Добавьте охлажденную курицу, нарезанную кубиками, и остальные ингредиенты в миску и перемешайте. Подавать как гарнир, заправку для салата или бутерброд.

Алиса Зольна

«Сочетание нежирного протеина с овощами с высоким содержанием клетчатки, воды и антиоксидантов способствует оптимальному пищеварению, метаболизму и использованию питательных веществ, потребляемых в этой низкоуглеводной и высокобелковой пище», — говорит эксперт по питанию из Флориды Келли Пьюриер (Kelly Puryear). Р.D.N. (на 2 порции; 33 г белка на порцию)

Состав:

1 спагетти, разрезанный пополам

Нежирный фарш из индейки 1/2 фунта

1/2 стакана соуса маринара без добавления соли

2 унции свежего сыра моцарелла

Черный молотый перец и чесночный порошок по вкусу

Кабачок разрезать пополам, вычерпав семена и волокнистую мякоть. Заполните глубокую форму, пригодную для использования в микроволновой печи, одним дюймом воды, положите одну половину мякоти тыквы на спагетти и готовьте на высокой температуре в течение 10 минут (20 минут, если вы можете уместить в блюдо обе половинки).Начиная с одного конца тыквы, используйте вилку и поскребите продольными движениями, чтобы получилась «лапша».

Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень алюминиевой фольгой. Выложите (приготовленные и «раздвоенные») половинки тыквенных спагетти на противень мякотной стороной вверх. Готовьте фарш из индейки в большой кастрюле до тех пор, пока не перестанет быть розовым (при желании приправьте черным перцем и чесночным порошком). Выключите конфорку и добавьте соус маринара, хорошо перемешайте. Равномерно разделите смесь индейки и соуса на две половинки спагетти.Сверху выложите 30 г свежего сыра моцарелла, затем запекайте в духовке 5-10 минут (пока сыр не расплавится).

Алиса Зольна

Готовая к употреблению курица-гриль, купленная в магазине, содержит белок, что ускоряет время приготовления. Кроме того, как шпинат, так и помидоры богаты витамином С и ликопином, что может улучшить навыки сжигания жира. (Нажмите кнопку сброса — и сжигайте жир как сумасшедший с помощью диеты Women’s Health The Body Clock Diet.) «Используйте цельнозерновые или нетрадиционные макаронные изделия с зерновой начинкой, чтобы получить дополнительную клетчатку (и дополнительную полноту)», — предлагает зарегистрированный диетолог из Аризоны Дженнифер Бауэрс. (На 6 порций; 28 г белка на порцию.)

Состав:

Цельнозерновые макароны в коробке 16 унций

1 столовая ложка оливкового масла

4 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка лукового порошка

1 чайная ложка сушеного орегано

1/4 чайной ложки черного перца

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки сушеного базилика

банка 15 унций жареных на огне нарезанных кубиками помидоров, сушеные

2 стакана куриного или овощного бульона

1 курица-гриль, мясо без костей крупными кусочками

6 унций свежего шпината

3/4 стакана молока

3 столовые ложки муки

Тертый пармезан и свежий базилик по вкусу (гарниры по желанию)

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло, чеснок и специи. Когда чеснок слегка подрумянится, добавьте помидоры и бульон. Довести до кипения и добавить курицу. В отдельной небольшой миске взбейте молоко и муку до образования кашицы, следя за тем, чтобы не было комков. Добавьте это в куриный соус и тушите, пока он не загустеет. Добавьте шпинат и варите, пока он не завянет, часто помешивая. Слить пасту. Смешайте макароны и соус. При желании сразу же подавайте с гарниром.

Алиса Зольна

Рецепт обеда для похудения.Белок из чечевицы сохраняет чувство сытости, вода и клетчатка из овощей наполняют вас минимальным количеством калорий, а полезные жиры из орехов и масла помогают сжигать жир, говорит знаменитый диетолог Кери Глассман, RD (на 1 порцию; 27 г белка на порцию.)

Состав:

2 чашки красного салата

1/2 стакана тертой моркови

1/2 стакана чечевицы

8 половинок пекана, нарезанных

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка красного винного уксуса

Перемешайте половинки салата, моркови, чечевицы и орехов пекан в миске.Взбейте вместе оливковое масло и красный винный уксус и сбрызните салат.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Приготовление еды — это просто: идеи для еды с высоким содержанием белка

Когда дело доходит до достижения ваших целей в отношении калорий и макроэкономических показателей, нет ничего лучше, чем приготовление хорошей порции еды.

Это не только значительно улучшит вашу способность придерживаться своего плана питания, убедившись, что у вас есть заранее приготовленные блюда, которые соответствуют вашим целям, и избавит вас от необходимости делать покупки и готовить, когда вы устали после долгого рабочего дня.

Но если вы послушаете хороший подкаст или включите Netflix в фоновом режиме, это никогда не будет так болезненно, как вы думаете.

В этой статье мы рассмотрим несколько основных идей по приготовлению пищи, которые помогут вам убедиться, что вы получаете достаточно белка.

Но сначала, почему белок так важен?

Белок — один из 3 макроэлементов, которые обеспечивают организм калориями, и хотя его роль в организме различна, в контексте диеты он помогает поддерживать или наращивать мышечную массу, а также заставляет вас чувствовать себя сытым после еды.

Ежедневное получение достаточного количества белка — ключ к достижению этих целей. Зная это, возникает вопрос, сколько белка вам нужно?

Для активных людей, особенно тех, кто регулярно занимается силовыми тренировками, исследования [1, 2, 3] неизменно показывают, что потребление белка 0.6 — 1,1 г на фунт веса — это то, что вам нужно.

Для мужчины весом 160 фунтов это будет от 96 до 176 г белка в день.

Практическое правило — стремиться к верхнему концу скобы при попытке сбросить жир и поддерживать мышцы и к нижнему концу при попытке нарастить мышцы.

Идеи для завтрака с высоким содержанием белка

Иногда получение достаточного количества белка в вашем рационе может показаться проблемой, но с этими идеями завтрака эти проблемы уйдут в прошлое.

Используя эти идеи питания с высоким содержанием белка, вы можете убедиться, что вы в первую очередь получаете хорошую дозу белка, что облегчит достижение вашей цели в течение дня.

• Яйца: Обеспечение примерно 13 г белка на 2 яйца, если вы после горячего завтрака, вам будет трудно сделать что-то лучше, чем это. Благодаря многочисленным способам их приготовления и множеству способов их употребления яйца являются идеальным ингредиентом для теплого завтрака с высоким содержанием белка.
• Блины с начинкой: Если вы предпочитаете сладкое на завтрак, обратите внимание на нашу смесь для блинов.Они содержат 20 г белка и 25 г углеводов на порцию, что делает их идеальным приемом пищи до или после тренировки для всех, кто тренируется в утренний период.
• Греческий йогурт: Упаковка 20 г протеина на 200 г Греческий йогурт — это один из лучших высокопротеиновых и калорийных завтраков. Он чрезвычайно универсален, что означает, что вы можете смешивать все, от овса до злаков, от семян и орехов до фруктов, чтобы начать день с дружественной диетой.

Не являетесь поклонником любого из них и не ищете более содержательного? Тогда вы можете попробовать одно из следующего: бекон, сосиски из индейки, куриные сосиски или овсяные хлопья.

Обеды с белковой начинкой

Обеденный обед — идеальное время, чтобы получить большую часть суточной потребности в белке, а это значит, что вы хотите выбрать один основной источник белка и получить большую его порцию.

Это можно сделать разными способами в соответствии с различными предпочтениями и диетическими потребностями, но вот некоторые из наших любимых.

• Загруженный бутерброд с ветчиной: Иногда вы заняты, и у вас нет времени или сил, чтобы приготовить большой обед.Мы получаем это, поэтому мы любим загруженный бутерброд с ветчиной. Этот легкий ланч содержит 21 г белка на 100 г для ветчины, а также 5-10 г для двух ломтиков хлеба, что означает, что к тому времени, когда вы добавите немного салата и немного сыра, вы получите около 40 г, что вас хорошо настроит. на вашем пути к достижению своей цели.
• BBQ Pulled Chicken: Если вы ищете обед с высоким содержанием белка, в котором используется стиль приготовления «установил и забыл», то вам стоит поближе познакомиться с этим тушеным цыпленком, приготовленным в мультиварке, приготовленным на гриле.С колоссальными 31 г белка на грудку, вы можете есть его с обертками, картофелем, рисом или почти с чем угодно.
• Паста с тунцом: Это та вещь, которую вы всегда носите в шкафу, но никогда не думаете ее приготовить, даже несмотря на то, что консервированный тунец содержит фантастические 28 г белка на 100 г. Добавьте немного сладкой кукурузы, легкого майонеза и черного перца, затем смешайте с макаронами, чтобы получить высокопротеиновый вариант классической комбинации тунца и майонеза. Если это не для вас, замените майонез с томатным соусом на более традиционный вариант.

Не являетесь поклонником любого из них? Тогда вы можете попробовать одно из следующего: тофу и рис в остром соусе, стейки из баранины с кус-кусом или бутерброды из грудки индейки.

Белковые обеды

Для большинства людей это блюдо будет ближе всего к завершению тренировки, а это значит, что вам нужно хорошее сочетание белков и углеводов. Однако это также тот период, когда вы, вероятно, очень сильно устаете, поэтому вам также нужно что-то довольно простое.

• Фрикадельки из индейки: Мои личные фавориты, эти фрикадельки из индейки содержат 25 г белка на 100 г и очень просты в приготовлении.Просто смешайте фарш с чесноком, имбирем, луком и специями по вашему выбору, а затем запекайте в томатной пассате в течение 20-30 минут. Подавать с кус-кусом, рисом или картофелем, и все готово.
• Домашние бургеры из постной говядины: Как и выше, эти домашние гамбургеры содержат 20 г белка на 100 г и их так же просто приготовить. Вы можете обжарить их на сковороде или приготовить на гриле в духовке, прежде чем добавлять в булочку с добавками по вашему выбору, чтобы быстро и легко пообедать с прекрасным вкусом.
• Запеченная треска: Треска, возможно, является одним из самых универсальных видов рыбы из-за ее нежного вкуса, который позволяет сочетать ее с различными вкусами.Некоторые из наших фаворитов — классический лимон и чеснок или вяленые помидоры и черные оливки. Не упускайте из виду 18 г белка на 100 г трески, ища идеи для обеда с высоким содержанием белка.

Вам ничего не нравится? Тогда вы можете попробовать одно из следующего: мясной рулет с овощами, лососем и дольками сладкого картофеля или стейк и картофельное пюре.

Быстрые протеиновые закуски

Если вы человек, который постоянно испытывает чувство голода, эти быстрые идеи белковых перекусов не только помогут вам достичь желаемого количества белка, но и помогут вам дольше оставаться сытым.

• Загруженные легенды: Наши загруженные легенды, содержащие 15 г протеина всего на 185 калорий, популярны не зря. Имея множество потрясающих вкусов, они идеально подходят для быстрого получения протеина на ходу без ущерба для вкуса.
• Протеиновые коктейли: Было бы неправильно, если бы мы не упомянули здесь протеиновые коктейли, поскольку они не только содержат 20 г + на порцию, но и являются быстрыми, легкими и транспортабельными, что делает их идеальными в качестве закусок перед или после тренировки или просто в качестве способ увеличить потребление белка в течение дня.
• Творог: Если вы ищете низкокалорийную закуску с высоким содержанием белка, которую можно есть отдельно или в смеси с другими ароматизаторами, то творог — это то, что вам нужно. Это не только хороший источник других важных питательных веществ, но и 150 грамм белка — это целых 17 грамм белка.

Другие варианты закусок: вяленая говядина, яйца вкрутую, бобы эдамаме или орехи.

14 рецептов завтрака с высоким содержанием белка для похудания

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.

14 рецептов завтрака с высоким содержанием белка для похудания

Сделайте эти рецептов завтрака с высоким содержанием белка на неделю и приготовьтесь к , чтобы сбросить лишний жир на животе и сбросить вес .

Завтрак — важная еда дня. Это на самом деле помогает поддерживать высокий уровень энергии. Никогда не пропускайте завтрак (кроме периодического голодания).

Даже если вы соблюдаете диету для похудения, не пропускайте завтрак.Это самая необходимая пища нашему организму. Поскольку мы не едим всю ночь, то есть более 8-12 часов, мы ничего не едим. Это эквивалентно посту.

Таким образом, завтрак фактически прерывает это голодание и обеспечивает наше тело питанием, необходимым для повседневной работы системы, то есть тела и разума.

Вегетарианские источники белка

Хотя мы не должны пропускать наш первый прием пищи в день, мы должны включать в свой завтрак здоровую пищу. Опять же, если вы нацелены сбросить несколько килограммов и обрезать линию живота, тогда вы должны включить в свой рацион продуктов, богатых белком, .

Вегетарианские источники белка ограничены молочными продуктами, чечевицей, бобовыми и фасолью . Поэтому вы должны планировать свой рацион, чтобы включать в него продукты из этой категории.

Примерно продуктов с высоким содержанием белка , которые вы должны включить в свой рацион: дал или чечевицу, ростки, нут (белый и черный), молоко, творог, панир, тофу, соевые бобы, кусочки сои, орехи, цельнозерновые продукты, такие как овес, киноа, далия или треснувшая пшеница, арахисовое масло, грибы, стручковая фасоль и т. д.

Роль белка в похудании

Если вы ищете , как протеин помогает похудеть , то вам нужно объяснить несколько моментов:

ускоряет обмен веществ и ускоряет эффективную потерю калорий .Достаточное количество белка помогает в сжигании жира.

Чем больше продуктов с высоким содержанием белка вы съедите на завтрак, тем меньше у вас будет жира на животе. Поскольку действует непосредственно на жир живота , а помогает его уменьшить .

Когда мы соблюдаем диету для похудания, мы должны есть больше белка и клетчатки. Белок в первую очередь помогает в наращивании мышц . В процессе похудания тело теряет как мышцы, так и жир. Недостаток белка в рационе приводит к быстрой потере мышечной массы.Таким образом, употребление богатой белком пищи для похудания остановит потерю мышечной массы в процессе сжигания жира и калорий .

В то же время дает ощущение сытости держит вас на дольше . таким образом снижает аппетит , прекращает тягу к перееданию без надобности.

Также прочтите мой план Овсяной диеты для похудения здесь.

Вот несколько рецептов вегетарианского завтрака с высоким содержанием белка для похудания:

1.Palak Moong Dal Chilla / Блинчики из чечевицы со шпинатом

2. Далия Хичди / Каша пшеничная треснувшая

3. Овес на пару Идли (с овощами)

4. Овес Упма (с овощами)

5. Рава Упма (с овощами)

7. Раги Идли (с овощами)

8. Блинчики раги / Адаи (с овощами)

9. Богатый белком салат из нута

10. Мунг Дал Идли (с овощами)

11. Панир Бурджи / Scrambled Paneer

Получите 3 бонусных рецепта, которые помогут вам в вашем путешествии по снижению веса:

1.Смузи с инжиром и бананом

2. Овощной райта

3. Овес, кориандр, пахта

Если вам нравятся мои рецепты и вы хотите оставаться в курсе, подпишитесь на мой блог по электронной почте. Кроме того, оставайтесь на связи в социальных сетях.