Содержание

Рецепт Творог со сметаной и протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Творог со сметаной и протеином».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность110.9 кКал1684 кКал6.6%6%1518 г
Белки19.
5 г
76 г25.7%23.2%390 г
Жиры2.8 г56 г5%4.5%2000 г
Углеводы2.1 г219 г1%0.9%10429 г
Витамины
Витамин В1, тиамин0. 136 мг1.5 мг9.1%8.2%1103 г
Витамин В2, рибофлавин0.152 мг1.8 мг8.4%7.6%1184 г
Витамин В6, пиридоксин0.192 мг2 мг
9.6%
8.7%1042 г
Витамин В12, кобаламин0.08 мкг3 мкг2. 7%2.4%3750 г
Витамин C, аскорбиновая5.68 мг90 мг6.3%5.7%1585 г
Витамин E, добавленный0.96 мг
~

Энергетическая ценность Творог со сметаной и протеином составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

праздник на сушке. Творожно — протеиновая запеканка требует вот таких ингредиентов

Творожно — протеиновая запеканка рецепт для настоящих спортсменов. Подсмотрела рецепт у своего друга, протеин добавляется в творог не только для еще большего содержания белков, но и для вкуса. Что не маловажно. Не все являются любителями творожных продуктов. А с протеином творог может приобрести совершенно другой вкус и аромат 😉 Мой МЧ что бы не делать запеканку, делает еще проще — высыпает 1 скуб протеина на порцию творога, размешивает и ест. Я делаю «просто запеканку» Но вернемся к творожно — протеиновой запеканке.

Творожно — протеиновая запеканка требует вот таких ингредиентов:

Ингредиенты

  • 2 упаковки творога
  • 2 белка
  • 2 скуба протеина (на мой вкус, лучше шоколадного)

Вот и все ингредиенты. Просто и со вкусом)) Смешиваем все в большой миске миксером. Заливаем в форму. Выпекаем при 180С. 30 минут.

Творожно — протеиновая запеканка — готова. Приятного аппетита!

Творожно — протеиновая запеканка очень нужная вещь в рационе спортсмена, белок в твороге усваивается лучше чем в мясе.

Плюс в твороге содержатся все необходимые человеку аминокислоты! Да да! Все они содержатся там 😉 Еще нужно учесть, что творог усваивается довольно долго, примерно часов 5 или 6. Поэтому качки едят его перед сном))). В твороге содержатся такие витамины как РР, С, В 2, В 1, А и микроэлементы фосфора, магния, железа и кальция. Протеин усиливает этот эффект. Организму спортсмена необходимо много белка. Примерно два три грамма на один килограмм массы тела. Белки в таком количестве нужны для восстановления мышц после тренировок.

Наиболее часто начинающие и даже профессиональные бодибилдеры, а также люди, которые стремятся похудеть сталкиваются с проблемой приготовления пищи. Однообразие в питании очень часто становится серьёзным препятствием в прогрессе. В списке ниже представлены лучшие рецепты белковых блюд, которые просты в приготовлении и состоят из широко доступных и недорогих ингредиентов.

Рецепты

1. Протеиновая запеканка в микроволновке

Этот рецепт очень прост и готовится очень быстро, поэтому за 17-20 минут, мы сможем приготовить настоящую белковую бомбу.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сыр — 50 гр.
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления этого блюда нам понадобится форма, которую можно поставить в микроволновую печку. В идеале, чтобы она была стеклянная, а еще лучше, если она будет с крышкой, чтобы блюдо не разбрызгивалось.

Выливаем в форму пол стакана кефира и разбиваем три яйца (чтобы уменьшить жирность блюда, можно использовать вместо трех желтков – всего один). Теперь блюдо нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком и так же закидываем в форму. Хорошенечко перемешиваем все это дело и ставим в микроволновку, на полную мощность, примерно на семь минут.

После чего достаем, нарезаем помидор и добавляем его сверху на запеканку, немного солим и присыпаем сыром. Отправляем обратно в микроволновку еще на пять минут. Протеиновая запеканка готова.

  • Белки — 80 гр.
  • Жиры — 30 гр.

2. Протеиновые блинчики

Давайте приготовим вкусные протеиновые блинчики без использования муки.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог — 200 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Овсяные отруби — 50 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — 1 щепотка

Приготовление:

В миску перекладываем творог, разбиваем два яйца, добавляем немного соли, щепотку разрыхлителя и хорошенечко все смешиваем ложкой. Нам осталось добавить в тесто овсяные отруби и еще раз все хорошенечко перемешать.

Разогреваем сковородку и начинаем обжаривать наши блинчики по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Примерно 2-2,5 минуты необходимо для того, что бы блинчики прожарились с одной стороны.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 40 гр.
  • Жиры — 5 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

3. Белковая пицца из курицы без теста

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 200 гр.
  • Красная фасоль — 100 гр.
  • Шампиньоны — 100 гр.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Тертый сыр — 200 гр.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Первым делом ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Смешиваем курицу, одно яйцо, добавляем соль и перец и измельчаем все это блендером, либо кухонным комбайном (если у вас нет ни того, ни другого, то можете сразу взять вместо филе, куриный фарш).

Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем в центр нашу куриную массу. Смачиваем руки и придаем нашему коржу такую форму, которую хотите. Отправляем корж в духовку и ждем 10 минут, после чего достаем его, но духовку не выключаем, потому, что она нам еще пригодится.

Наливаем сверху коржа томатную пасту (примерно 150 гр.), посыпаем пиццу грибами, добавляем маринованный огурец, добавляем пару ложек консервированной фасоли и посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в духовку на 15-20 минут, пока не расплавится весь сыр. Белковая пицца готова.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 130 гр.
  • Жиры — 60 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

Основной источник жира – это сыр, поэтому если вы хотите уменьшить жирность блюда, то уменьшайте количество сыра.

4. Протеиновый шейк без порошка

Давайте сделаем протеиновый шейк без использования порошкового протеина. Этот коктейль будет богат белком, а его приготовление займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный греческий йогурт — 200 гр.
  • Молоко — 300 мл.
  • Миндаль — 10 гр.
  • Арахисовая паста — 10 гр.

Приготовление:

Все эти компоненты смешиваем в блендере и получаем пол литра напитка, в котором содержится:

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 30 гр.
  • Жиры — 15 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

Если вы никогда раньше не пробовали греческий йогурт, то обязательно возьмите этот продукт на вооружение — он богат белком, а найти его на полках магазинов можно в обезжиренном варианте.

5. Белковый салат с грибами, курицей и творогом

Для этого рецепта мы взяли те продукты, в которых содержится максимальное количество белка.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Творог — 100 гр.
  • Куриное филе (вареное) — 100 гр.
  • Йогурт — 100 мл.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Для начала займемся грибами — их нужно хорошенько промыть и порезать большими кусками. Далее на сильном огне обжариваем грибы до появления румяной корочки (примерно 5 минут).

Берем одно целое яйцо, а от остальных двух только белки и хорошенько смешиваем их венчиком. На среднем огне выпекаем один большой яичный блин. Когда будете готовить яичный блин, лучше сразу же накрыть его крышкой, тогда он приготовится быстрее.

Для заправки салата мы будем использовать обезжиренный йогурт, творог и два зубчика чеснока (выдавливаем чеснокодавилкой). Все это дело хорошенько смешиваем венчиком. Теперь все готово чтобы начать компоновать наш салат.

Мелким кубиком нарезаем куриное филе. На небольшие квадратики режим яичный блин. Закидываем в салат яйца, грибы, добавляем соль и перец и хорошо все перемешиваем. Белковый салат готов. Он целиком и полностью оправдывает свое название.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 80 гр.
  • Жиры — 15 гр.
  • Углеводы — 5 гр.

5 вкусных творожных запеканок для мультиварки

Запеканка в мультиварке

на 100грамм — 179,6 ккалБ/Ж/У — 11,6/6,5/18,5

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки творога+

3 яйца (можно 2 яйца, но с тремя яичками вкуснее)+

4 столовых ложки манки+

сахар (можно не жалеть), примерно, 3 столовых ложки+

150мл кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина.

К тому же она подходит для детского и диетического питанию.

Идеальным дополнением к творожной запеканке будет сметана, взбитые сливки, мед или ягодный соус.

Все ингредиенты тщательно перемешиваешь. Я люблю в блендере замесить до консистенции сметаны. Минут 10 блендарю.

Выливаешь всю массу в кастрюльку и ставишь режим «выпечка» на 60 минут.

Можно добавить фрукты, кураги, инжир, чернослив, цукаты, или орешки, перед тем, как выпечку включать.

И в итоге получается нереальная вкуснятина!

Нежнейшая ватрушка в мультиварке!

Итого на 100 грамм — ккал: Белки- Жиры —

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 стакана сахара,

1 стакан сметаны,

0,5 ч. л. соды,

1 ч.л. разрыхлителя

1 стакан муки,

2 ст. л. растопленного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку, какао. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.

Для творожной начинки:

500 г творога,

0,5 стакана сахара,

1 ст. л. манки

Все перемешать. Выложить аккуратно начинку в середину теста.

Выпекать 65+30 минут (режим «Выпечка»). И получается такая красота.

з.ы. заканчивается режим выпечка 65мин, подогрев выключить и включить еще режим выпечка на 30минут, крышку не открывать вообще. Как истечет все время (95минут), тогда уже открывать крышку можно.

Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиварке

на 100грамм — 88,5 ккалБ/Ж/У — 10,1/2,7/5,7

Потребуется:

800 грамм творога (у меня был Домик в деревне 0,1%)

15 таблеток сахарозаменителя

2 полных ст. ложек крахмала

пол чайной ложки разрыхлителя

немного маргарина или масла для смазывания формы

Приготовление:

1)Смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.

2)Отдельно взбить миксером белки с сахарозаменителем до устойчивых пиков.

3)Аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.(не взбивать миксером, а просто переложить массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками)

5)Ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнить её.

6)Включить режим выпечка на 1ч 20 мин.А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.

Творожник в мультиварке

на 100грамм — 153 ккалБ/Ж/У — 11,3/4,7/16,5

Ингредиенты:

Творог 5% жирности — 800 г

Сметана 20-30% жирности — 250 г

Сахар — 150 г

Яйца — 5 шт.

Мука — 3 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Соль — щепотка

Сливочное масло — 5 г

Манная крупа — 1 ст. л.

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.

2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.

3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.

4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.

5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.

6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.

7. Установить режим «Выпечка» на 50 минут. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.

8. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим «Выпечка» на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой)

9. Совет: творожник я извлекаю из мультиварки так — вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху. Лучше остудить творожник перед тем, как перевернуть.

БЕЗ МАНКИ ИЛИ МУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

на 100грамм — 207,4 ккалБ/Ж/У — 13,1/10,9/13,4

(без учёта сухофруктов)

Запеканка будет очень сочная, мягкая и не опадает после выпечки и остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 500гр.

яйца 4-5шт.

сахар 2/3 стакана

масло сливочное 30гр.

Дополнительно:

масло сливочное для смазки формы

сладкие молотые сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки — это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус.

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку — это только дело вкуса. Также без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю, чтобы не было лишней сыворотки.

Я рукой перемешиваю , сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.

Чашу мультиварки щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху.

Готовим в режиме «Выпечка» 50 минут. Потом выключаем мультиварку, а запеканку не достаем минут 15.

– прекрасное кушанье, которое можно подавать к столу и на завтрак, и на обед, и на ужин. Мультиварка позволяет оптимизировать и упростить процесс приготовления блюда.

Творожные запеканки могут быть разные: с дополнительными ингредиентами и без них, сладкие и солёные.

Сама по себе запеканка не является диетическим блюдом. Но мы вам расскажем, как можно приготовить низкокалорийную творожную запеканку в разных моделях мультиварок, какие дополнительные ингредиенты можно использовать.

Рецепт приготовления диетической творожной запеканки в мультиварке

Чтобы приготовить простую диетическую творожную запеканку, потребуются следующие продукты:

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар, сахарозаменитель. Взбиваем массу миксером на максимальной скорости в течение трёх минут, пока масса не станет светлее и не увеличится в два раза.

Далее в эту же миску через мелкое сито протираем обезжиренный творог, вливаем в него кефир. В эту же смесь добавляем манную крупу и замешиваем комковатое среднее по густоте тесто. Готовое тесто нужно будет переложить в подготовленную чашу мультиварки. Чтобы ее подготовить для выкладки теста, необходимо смазать дно и стенки внутри чаши растительным маслом.

После того, как тесто выложили в чашу, мультиварку можно включить в розетку, закрыть крышку прибора, установить режим выпечки при 140 градусах. Запеканка готовится 40-45 минут.

После того, как прибор оповестит о готовности блюда, не спешите открывать крышку, оставьте запеканку ещё минут на 10, пока не выйдет горячий пар. Потом можно уже открывать крышку и перемещать готовую запеканку на блюдо, подавать к столу.

Полезные советы при приготовлении каши

  • Любителям блюд послаще можно увеличить количество заменителя сахара, но увлекаться не следует, поскольку его переизбыток может придать горчинку блюду.
  • Если боитесь, что запеканка пристанет к тефлоновому дну чаши, то можно выстелить её внутри пекарской бумагой, обработанной растительным маслом, и уже на бумагу выкладывать тесто.
  • Если мультиварка в указанном режиме пересушивает блюдо, тогда можно выбрать режим «Мультиповар» (120 градусов на 50-55 минут).
  • Необходимо помнить, что клапан мультиварки должен быть в положении «Открыт».

Нюансы приготовления запеканки из творога в мультиварках разных марок

Выбор режима приготовления. Нежную творожную запеканку по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс, Филипс и других брендов.

Диетологическое применение

Запеканка из нежирного творога прекрасно подходит для диетического питания. Приготовленная в мультиварке вкусная творожная запеканка имеет нежную, воздушную, лёгкую консистенцию.

Из-за особенностей подогрева чаши не стоит ожидать у неё поджаристой корочки, но вкус и нежность блюда гарантированы.

Блюдо отлично подходит для людей, которые следят за своим весом, занимаются спортом. Поскольку такой запеканки невысока, но нужный запас , углеводов и жиров в организм она поставляет. И питательный протеин нежирного творога, из которого готовится запеканка в мультиварке, усваивается отлично. А ведь именно он является «стройматериалом» для наращивания мышечной массы тела.

Поэтому диетическая творожная запеканка – одно из блюд, которые оптимально подходят для рациона питания спортсменов: белка и ферментов много , а жира и лактозы мало.

Благодаря мультиварке такая запеканка сможет стать полезным низкокалорийным завтраком . Достаточно будет просто с вечера приготовить все необходимые продукты, заложить в мультиварку, и, выбрав подходящий режим, включить таймер, который отсрочит старт.

Кулинарное применение

Достаточно часто творожную запеканку готовят с дополнительными ингредиентами, которые улучшают её вкус, качества, разнообразят блюдо:

Нам понадобиться

  • 3 куриных яйца
  • 1 черпак протеина
  • 500 г творога
  • корица (по вкусу)
  • стевия или смесь цукатов (по вкусу)

Приготовить творожную запеканку с протеином очень просто, а с мультиваркой еще проще! Даже у меня, не искушенного кулинара, получилось приготовить с первого раза. В рецепте я использовал изолят сывороточного протеина Syntrax Nectar Whey Protein Isolate ванильного вкуса вместо муки. Естественно вы можете использовать любой другой протеин, который вам больше всего нравится. Не зерновой творог 5% жирности, обычно я покупаю его на развес, т.к. он более мягкий по консистенции и вкуснее. Куриные яйца «СВ», т.е. столовые яйца высшей категории, они считаются самыми крупными из куриных.

Процесс приготовления

  1. Смешиваем 500 г творога с порцией протеина.
  2. Добавляем корицу. По желанию можно добавить стевию или сухофрукты. Снова все перемешиваем.
  3. Отдельно смешиваем белки от трех яиц.
  4. В протеиновую смесь добавляем белки и все тщательно перемешиваем.
  5. Переливаем полученную смесь в чашу мультиварки. Выбираем режим «выпечка» и устанавливаем таймер на 45 минут.
  6. Творожно-протеиновая запеканка готова!

Кстати саму чашу мультиварки я ничем не смазывал. Я пользуюсь мультиваркой Panasonic, у нее антипригарное внутреннее покрытие чаши. После приготовления творожной запеканки дайте ей остыть, а лучше всего уберите ее на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Протеиновый творог | Мужчина на правильном питании

При современном продуктовом разнообразии, я бы даже сказал углеводном безобразии 🙄, выглядит несколько безумным тот факт, что съедать достаточное количество белка становится нетривиальной задачей.

Под видом различных вкусняшек и продуктов, не требующих долгой готовки, нам подсовывают углеводы с жирами. Вот так и вытесняют из нашего рациона углеводы и жиры так необходимый нам белок. БЖУ смещается в пользу последних, принося нам кучу заболеваний и лишний вес.

Сегодня расскажу вам о способе вкусно и легко съесть много белка. Сразу предупрежу. Не всем он подойдёт, так как многие продолжают находится в плену мифов и закоренелых заблуждений.

В рамках этой статьи я бороться с мифами не собираюсь. Я просто дам вам способ, а вы, в меру своей испорченности, сами решайте пробовать или нет. 😊

Протеиновый творог

Что за странное название статьи? Протеин — ведь это белок. А творог практически весь состоит из белка. Стало быть творог протеиновый по определению!

Да. Но мы сделаем его ещё более протеиновым. 😉

Творог в зависимости от жирности содержит от 15 до 18 граммов белка на 100 граммов. Таким образом, чтобы нам набрать суточную норму белка нужно человеку весом 60 килограммов съедать почти 400 граммов творога в день! 😲

Рецепт протеинового творога

Для приготовления нам понадобятся следующие составляющие:

🔸 творог 1-2% жирности, 100 граммов;

🔸 греческий йогурт 4% жирности, 150 граммов;

🔸 сывороточный изолят, 1 чайная ложка (5 граммов).

БАД не является лекарственным средством.

Берём творог, разминаем его так, чтобы был рассыпчатым, выкладываем сверху греческий йогурт и посыпаем сывороточным изолятом сверху.

Протеиновый творог

Протеиновый творог

Тщательно перемешиваем

Эта процедура обязательна, так как изолят содержит подсластитель и если не размешать, то будет очень приторно сладко местами.

Что в результате

Получаем сладкое лакомство без сахара, которое содержит максимум белка (более 20 граммов на 100 граммов готового блюда), без углеводов с минимально необходимым количеством жиров (7-8 граммов на 100 граммов готового блюда).

Особенно оценят те сладкоежки, которые никак не могут отказаться от сахара. Этот вариант творожного десерта станет переходным на пути к мятному творогу или творогу с топинамбуром.

Пробуйте, если ваши предубеждения вам это позволят!

Не забываем ставить лайк, чтобы я видел, что вам мои статьи интересны.

Пишите в комментариях, почему вы готовы попробовать это блюдо или не готовы.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ ИЗМЕНИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ❗❗❗

Запеканка из творога и изолят протеина в микроволновке

Читайте также

Запеканка из творога и фруктов

Запеканка из творога и фруктов 120 г творога, 10 г манной крупы, 1 яичный белок, 15 г сахара, 40 г молока, 40 г белого хлеба, 25 г яблок, 15 г изюма, 30 г сметаны, 10 г сливочного масла.Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара. Протереть творог, смешать

Запеканка из свеклы и творога

Запеканка из свеклы и творога Пропустить через мясорубку запеченную свеклу. Сварить густую сладкую манную кашу. Творог протереть через сито, смешать с манной кашей и свеклой, добавить сырые яйца, соль и сахар по вкусу. Смазать маслом форму, обсыпать сухарями и выложить в

Запеканка из творога и фруктов

Запеканка из творога и фруктов Хлеб нарезаем на 10 ломтиков и замачиваем в молоке, добавив 25 г сахара. Творог пропускаем через мясорубку, смешиваем с взбитыми белками, сахаром и манной крупой, добавляем изюм и нарезанные яблоки и вымешиваем. В смазанную форму кладем ломтик

Запеканка из творога с картофелем

Запеканка из творога с картофелем В протертый картофель кладут яйца, молоко, соль, хорошо перемешивают, добавляют нарезанный кусочками отваренный картофель, смешивают его с творогом, кладут в форму и запекают в духовке.На 500 г творога — 400 г картофеля, ст. ложки

Запеканка из вермишели и творога

Запеканка из вермишели и творога 50 г вермишели, вода, соль, 75 г творога, 15 г сливочного масла или маргарина, 20 г сахара, ? яйца, 5 г панировочных сухарей.Вермишель сварить в соленой воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Масло или маргарин взбить с сахаром и желтком,

Запеканка из свеклы и творога

Запеканка из свеклы и творога ? ингредиенты4 свеклы, 2 ст. ложки растительного масла, 1/3 стакана манной крупы, 1/2 стакана обезжиренного молока, 4 яйца, 150 г нежирного творога, 4 ст. ложки панировочных сухарей, соль, сахар, нежирная сметана.? способ приготовления1. Свеклу испечь,

Запеканка из моркови и творога

Запеканка из моркови и творога ? ингредиенты4 моркови, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана манной крупы, 1 1/2 стакана обезжиренного молока, 4 яйца, 1 стакан нежирного творога, 4 ст. ложки сухарей, 4 ст. ложки нежирной сметаны, соль и сахар по вкусу.? способ

Запеканка из моркови и творога

Запеканка из моркови и творога Морковь очистить, нарезать и варить в небольшом количестве воды, затем воду слить, морковь пропустить через мясорубку, добавить масло, перемешать. Сварить густую манную кашу, охладить ее, соединить с морковью, добавить творог, яйца, посолить,

Запеканка из творога с яблоками

Запеканка из творога с яблоками Состав: яблоки — 200 г, творог — 300 г, фруктоза — 15 г, лимонный сок — 3 ч. л., яйцо — 1 шт., манная крупа — 50 г, ксилит по вкусу.Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, натирают на крупной терке и затем укладывают в латку, смазанную предварительно

Запеканка из моркови и творога

Запеканка из моркови и творога Ингредиенты200 г моркови, 2 столовые ложки масла, 50 г манной крупы, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны (нежирной), 100 г творога, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовленияМорковь очистить, нарезать кубиками и тушить с

Запеканка из творога с яблоками

Запеканка из творога с яблоками Состав: яблоки – 200 г, творог – 300 г, фруктоза – 15 г, лимонный сок – 3 ч. л., яйцо – 1 шт., манная крупа – 50 г, ксилит по вкусу. Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, натирают на крупной терке и затем укладывают в латку, смазанную

Запеканка из творога с изюмом

Запеканка из творога с изюмом Ингредиенты:Нежирный творог — 500 г, яйцо — 1 шт. , сметана — 60 г, сахар — 50 г, манная крупа — 50 г, сливочное масло — 80 г, панировочные сухари — 50 г, изюм — 100 г, соль — 5 г.Способ приготовления:Творог протереть сквозь сито, добавить размягченное

Запеканка из творога с яблоками

Запеканка из творога с яблоками Ингредиенты:Обезжиренный творог — 500 г, яйцо — 1 шт., растительное масло — 20 мл, ванильный сахар — 1 пакетик, овсяные хлопья «Геркулес» — 100 г, яблоки — 4 шт., сахар и соль по вкусу.Способ приготовления:Творог протереть сквозь сито, добавить

Запеканка из творога с яблоками

Запеканка из творога с яблоками Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, натирают на крупной терке и затем укладывают в латку, смазанную предварительно маслом. Приготавливают смесь из нежирного творога, растертого с яичным желтком, манной крупой и ксилитом, с добавкой

Запеканка из моркови и творога

Запеканка из моркови и творога 500 г моркови, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 4 яйца, 1 стакан творога, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки сухарей, соль, сахар по вкусу.Морковь очистите, помойте, нарежьте кусочками и немного потушите с небольшим количеством воды и

Творожная запеканка с протеином в мультиварке

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления творожной запеканки с протеином. А готовить ее мы будем в мультиварке. Творожная запеканка это отличный источник белка, на 100 г получается, примерно, 18.6 г белка! Запеканка, приготовленная в мультиварке получается сочная, плотная и очень вкусная. Вы можете добавить в нее изюм, цукаты или орешки, но будьте внимательны и выбирайте начинки разрешенные вашей диетой.

Прочитать позже


Нам понадобиться

  • 3 куриных яйца
  • 1 черпак протеина
  • 500 г творога
  • корица (по вкусу)
  • стевия или смесь цукатов (по вкусу)

Приготовить творожную запеканку с протеином очень просто, а с мультиваркой еще проще! Даже у меня, не искушенного кулинара, получилось приготовить с первого раза. В рецепте я использовал изолят сывороточного протеина Syntrax Nectar Whey Protein Isolate ванильного вкуса вместо муки. Естественно вы можете использовать любой другой протеин, который вам больше всего нравится. Не зерновой творог 5% жирности, обычно я покупаю его на развес, т.к. он более мягкий по консистенции и вкуснее. Куриные яйца «СВ», т.е. столовые яйца высшей категории, они считаются самыми крупными из куриных.

Процесс приготовления

  1. Смешиваем 500 г творога с порцией протеина.
  2. Добавляем корицу. По желанию можно добавить стевию или сухофрукты. Снова все перемешиваем.
  3. Отдельно смешиваем белки от трех яиц.
  4. В протеиновую смесь добавляем белки и все тщательно перемешиваем.
  5. Переливаем полученную смесь в чашу мультиварки. Выбираем режим «выпечка» и устанавливаем таймер на 45 минут.
  6. Творожно-протеиновая запеканка готова!

Кстати саму чашу мультиварки я ничем не смазывал. Я пользуюсь мультиваркой Panasonic, у нее антипригарное внутреннее покрытие чаши. После приготовления творожной запеканки дайте ей остыть, а лучше всего уберите ее на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Считаем калории


Пожалуй запеканка с протеином мой самый любимый десерт, сразу после протеиновых блинчиков. 🙂 А какой ваш любимы фитнес-десерт? Ответы оставляйте в комментариях.

Творожная запеканка с протеином рецепт. Творожная запеканка в мультиварке, рецепты с фото

2 пачки обезжиренного творога по 200 г (типа тевье молочник, росагроэкспорт, руззский творог и др) словом, творог как в старые добрые времена в квадратных (бумажных) пачках,
1 яйцо,
50 г кефира,
0,5 ч. л. соды (погасить в лимон. соке),
по вкусу,
ароматизатор,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
1 мерная ложка ового коктейля (можно как нейтрального, так и со вкусом).

Описание и способ приготовления:

Очень вкусная, пышная, сочная, а главное «очень белковая» запеканка:)

Если прот с каким-нибудь вкусом и сладкий, тогда сахзама поменьше и без добавления ароматизатора. Я пеку в двух вариантах, оба получаются одинаковые по констистенции, но с нейтральным протом больше чувствуется творог, а со вкусовым протом — больше вкус и аромат прота. Оба нравятся.

В этой запеканке 75 г белка.

Итак, отделяем белок от желтка. Белок взбиваем с добавлением неск. капель лимонного сока до плотной пены. Желток взбиваем с добавлением горячей воды (1 ст. л.), затем смешиваем, добавляем один за другим пачки творога, взбиваем, добавляем кефир, сахзам, протеин, соду, аромик. Получается однородная, пышная масса. Выкладываем ее в силиконовую форму. Печем в предварительно разогретой духовке до 160* в течение 40 мин.

Приятного аппетита!

Протеиновый шейк после тренировки – это классика. Но использовать белковый порошок можно и по-другому. Почему стоит задействовать его для своих кулинарных экспериментов? Да вот почему:

  • Это вкусно. Всего одна ложечка протеина с шоколадным, ванильным, ягодным или другим любимым вашим вкусом превратит скучнейшую утреннюю овсянку во вкусный питательный десерт.
  • Это полезно. Ложка-другая протеинового порошка обогащает ваш кулинарный шедевр белком – а для чего он вам нужен, вы и так знаете.
  • Это низкокалорийно. Если вы добавляете протеин в выпечку или десерт, можно обойтись без сахара, ведь порошок сам по себе содержит подсластители, которые зачастую некалорийны. К тому же, благодаря связующим свойствам, протеин может частично заменить муку, и в итоге в вашем блюде будет меньше углеводов и больше белка.

Наиболее универсальным считается сывороточный протеин, и в готовке чаще всего используют именно его. Впрочем, яичный, соевый или многокомпонентный тоже отлично подходят. А вот говяжий из-за специфического цвета считается не лучшим вариантом. Да и стоимость его зачастую выше, чем у других белковых смесей – вряд ли кто-то захочет тратить такой продукт на кухонные эксперименты.

Сырники с протеином

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Протеин (ванильный или банановый) – 1 скуп (30 г)
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.

Творог лучше брать мягкий, но если у вас зерненный, перетрите его через сито или измельчите блендером. Взбейте яйца, смешайте с творогом. Отдельно перемешайте муку с протеином, затем всыпьте сухую смесь к творогу, хорошенько размешивая. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую антипригарную сковороду, готовьте на медленном огне под крышкой, обжаривая 1-2 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 18 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 7 г
  • Калорийность – 121 ккал

Овсяное печенье с протеином

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Протеин (шоколадный или банановый) – 1 скуп
  • Яйца – 2 шт.

Хлопья смешать с протеином, добавить желтки и тщательно вымешать. Белки охладить и взбить миксером до состояния пышной пены. Очень осторожно, чтобы не разрушить пузырьки, вмешать белковую пену в тесто. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки – толщина одного печенья должна быть не более 5 мм. Отправить печенье в разогретую до 190˚С духовку на 15-20 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 20 г
  • Жиры – 9 г
  • Углеводы – 30 г
  • Калорийность – 273 ккал

Веганские кукурузные блинчики с протеином

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная – 100 г
  • Соевый протеин (карамельный или банановый) – 1 скуп
  • Банан – ½ шт.
  • Сода – 2/3 ч.л.

Смешайте все ингредиенты вручную или с помощью блендера. Разогрейте антипригарную сковороду и готовьте на ней блинчики под крышкой, обжаривая их 1-2 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 16 г
  • Жиры – 2 г
  • Углеводы – 46 г
  • Калорийность – 269 ккал

Гречневые маффины с протеином

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл
  • Протеин (шоколадный или ванильный) – 1 скуп
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука гречневая – 25 г

Яйца взбить с молоком, протеин смешать с мукой. Замесить тесто и разлить его в формочки для маффинов. Выпекать в духовке около 25 минут при 160˚С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 8 г
  • Калорийность – 130 ккал

Творожная запеканка с протеином в мультиварке

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Протеин (ванильный или карамельный) – 1 скуп
  • Яйца – 3 шт.
  • Корица по вкусу

Оделите белки от желтков. Творог перетрите через сито. Смешайте желтки с творогом, добавьте протеин и корицу. Белки охладите и взбейте миксером до пышной пены, затем аккуратно вмешайте ее в тесто. Вылейте смесь в чашу мультиварки и готовьте 45-50 минут в режиме «выпечка». Можно приготовить запеканку и в духовке, при температуре 180˚С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 18 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 2 г
  • Калорийность – 105 ккал

Каша с протеином и кешью

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные или ячменные – ½ ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Протеин (шоколадный или клубничный) – 2 скупа
  • Кешью – 20 г

Довести молоко до кипения, всыпать хлопья, проварить на медленном огне до готовности, постоянно помешивая. Затем дать каше немного остыть и всыпать протеин (горячей каша не должна быть, иначе белок свернется). Перемешать, посыпать сверху толчеными орешками.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 17 г
  • Жиры – 7 г
  • Углеводы – 14 г
  • Калорийность – 183 ккал

Домашние протеиновые батончики

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Протеин (шоколадный) – 2 скупа
  • Какао-порошок – 1 ч.л.
  • Шоколад 80% – 20 г
  • Йогурт 0% – 120 г

Смешать между собой все ингредиенты, кроме шоколада, и сформовать батончики. Смазать их растопленным шоколадом и отправить в холодильник для застывания. Через 2-3 часа или уже можно будет полакомиться.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 23 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 30 г
  • Калорийность – 261 ккал

Нежный протеиновый пудинг

Ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл
  • Протеин (ванильный) – 2 скупа
  • Крахмал кукурузный – 25 г
  • Фундук – 20 г

В паре столовых ложек теплого молока растворить крахмал. Остальным молоком залить протеин и хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Нагреть молоко с протеином на медленном огне – оно должно стать теплым, но ни в коем случае не горячим. Влить молоко с крахмалом, тщательно перемешать и разлить по чашкам. Убрать пудинг в холодильник на 3-4 часа для застывания. При подаче посыпать толчеными орешками.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 10 г
  • Калорийность – 141 ккал

Style Итог

При приготовлении протеиновых блюд очень важно хорошенько перемешивать ингредиенты, иначе белок свернется и вы получите неаппетитные жесткие комки – еще более неприятные, чем в детсадовской манной каше. Если протеин у вас не слишком сладкий, можете использовать при готовке различные подсластители. Подойдет и обычный сахар, но в этом случае не забывайте корректировать КБЖУ – то же самое касается меда, фруктозы или сорбита.

5 вкусных творожных запеканок для мультиварки

Запеканка в мультиварке

на 100грамм — 179,6 ккалБ/Ж/У — 11,6/6,5/18,5

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки творога+

3 яйца (можно 2 яйца, но с тремя яичками вкуснее)+

4 столовых ложки манки+

сахар (можно не жалеть), примерно, 3 столовых ложки+

150мл кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина.

К тому же она подходит для детского и диетического питанию.

Идеальным дополнением к творожной запеканке будет сметана, взбитые сливки, мед или ягодный соус.

Все ингредиенты тщательно перемешиваешь. Я люблю в блендере замесить до консистенции сметаны. Минут 10 блендарю.

Выливаешь всю массу в кастрюльку и ставишь режим «выпечка» на 60 минут.

Можно добавить фрукты, кураги, инжир, чернослив, цукаты, или орешки, перед тем, как выпечку включать.

И в итоге получается нереальная вкуснятина!

Нежнейшая ватрушка в мультиварке!

Итого на 100 грамм — ккал: Белки- Жиры —

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 стакана сахара,

1 стакан сметаны,

0,5 ч. л. соды,

1 ч.л. разрыхлителя

1 стакан муки,

2 ст. л. растопленного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку, какао. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.

Для творожной начинки:

500 г творога,

0,5 стакана сахара,

1 ст. л. манки

Все перемешать. Выложить аккуратно начинку в середину теста.

Выпекать 65+30 минут (режим «Выпечка»). И получается такая красота.

з.ы. заканчивается режим выпечка 65мин, подогрев выключить и включить еще режим выпечка на 30минут, крышку не открывать вообще. Как истечет все время (95минут), тогда уже открывать крышку можно.

Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиварке

на 100грамм — 88,5 ккалБ/Ж/У — 10,1/2,7/5,7

Потребуется:

800 грамм творога (у меня был Домик в деревне 0,1%)

15 таблеток сахарозаменителя

2 полных ст. ложек крахмала

пол чайной ложки разрыхлителя

немного маргарина или масла для смазывания формы

Приготовление:

1)Смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.

2)Отдельно взбить миксером белки с сахарозаменителем до устойчивых пиков.

3)Аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.(не взбивать миксером, а просто переложить массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками)

5)Ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнить её.

6)Включить режим выпечка на 1ч 20 мин.А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.

Творожник в мультиварке

на 100грамм — 153 ккалБ/Ж/У — 11,3/4,7/16,5

Ингредиенты:

Творог 5% жирности — 800 г

Сметана 20-30% жирности — 250 г

Сахар — 150 г

Яйца — 5 шт.

Мука — 3 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Соль — щепотка

Сливочное масло — 5 г

Манная крупа — 1 ст. л.

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.

2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.

3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.

4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.

5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.

6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.

7. Установить режим «Выпечка» на 50 минут. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.

8. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим «Выпечка» на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой)

9. Совет: творожник я извлекаю из мультиварки так — вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху. Лучше остудить творожник перед тем, как перевернуть.

БЕЗ МАНКИ ИЛИ МУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

на 100грамм — 207,4 ккалБ/Ж/У — 13,1/10,9/13,4

(без учёта сухофруктов)

Запеканка будет очень сочная, мягкая и не опадает после выпечки и остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 500гр.

яйца 4-5шт.

сахар 2/3 стакана

масло сливочное 30гр.

Дополнительно:

масло сливочное для смазки формы

сладкие молотые сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки — это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус.

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку — это только дело вкуса. Также без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю, чтобы не было лишней сыворотки.

Я рукой перемешиваю , сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.

Чашу мультиварки щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху.

Готовим в режиме «Выпечка» 50 минут. Потом выключаем мультиварку, а запеканку не достаем минут 15.

Нам понадобиться

  • 3 куриных яйца
  • 1 черпак протеина
  • 500 г творога
  • корица (по вкусу)
  • стевия или смесь цукатов (по вкусу)

Приготовить творожную запеканку с протеином очень просто, а с мультиваркой еще проще! Даже у меня, не искушенного кулинара, получилось приготовить с первого раза. В рецепте я использовал изолят сывороточного протеина Syntrax Nectar Whey Protein Isolate ванильного вкуса вместо муки. Естественно вы можете использовать любой другой протеин, который вам больше всего нравится. Не зерновой творог 5% жирности, обычно я покупаю его на развес, т.к. он более мягкий по консистенции и вкуснее. Куриные яйца «СВ», т.е. столовые яйца высшей категории, они считаются самыми крупными из куриных.

Процесс приготовления

  1. Смешиваем 500 г творога с порцией протеина.
  2. Добавляем корицу. По желанию можно добавить стевию или сухофрукты. Снова все перемешиваем.
  3. Отдельно смешиваем белки от трех яиц.
  4. В протеиновую смесь добавляем белки и все тщательно перемешиваем.
  5. Переливаем полученную смесь в чашу мультиварки. Выбираем режим «выпечка» и устанавливаем таймер на 45 минут.
  6. Творожно-протеиновая запеканка готова!

Кстати саму чашу мультиварки я ничем не смазывал. Я пользуюсь мультиваркой Panasonic, у нее антипригарное внутреннее покрытие чаши. После приготовления творожной запеканки дайте ей остыть, а лучше всего уберите ее на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

– прекрасное кушанье, которое можно подавать к столу и на завтрак, и на обед, и на ужин. Мультиварка позволяет оптимизировать и упростить процесс приготовления блюда.

Творожные запеканки могут быть разные: с дополнительными ингредиентами и без них, сладкие и солёные.

Сама по себе запеканка не является диетическим блюдом. Но мы вам расскажем, как можно приготовить низкокалорийную творожную запеканку в разных моделях мультиварок, какие дополнительные ингредиенты можно использовать.

Рецепт приготовления диетической творожной запеканки в мультиварке

Чтобы приготовить простую диетическую творожную запеканку, потребуются следующие продукты:

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар, сахарозаменитель. Взбиваем массу миксером на максимальной скорости в течение трёх минут, пока масса не станет светлее и не увеличится в два раза.

Далее в эту же миску через мелкое сито протираем обезжиренный творог, вливаем в него кефир. В эту же смесь добавляем манную крупу и замешиваем комковатое среднее по густоте тесто. Готовое тесто нужно будет переложить в подготовленную чашу мультиварки. Чтобы ее подготовить для выкладки теста, необходимо смазать дно и стенки внутри чаши растительным маслом.

После того, как тесто выложили в чашу, мультиварку можно включить в розетку, закрыть крышку прибора, установить режим выпечки при 140 градусах. Запеканка готовится 40-45 минут.

После того, как прибор оповестит о готовности блюда, не спешите открывать крышку, оставьте запеканку ещё минут на 10, пока не выйдет горячий пар. Потом можно уже открывать крышку и перемещать готовую запеканку на блюдо, подавать к столу.

Полезные советы при приготовлении каши

  • Любителям блюд послаще можно увеличить количество заменителя сахара, но увлекаться не следует, поскольку его переизбыток может придать горчинку блюду.
  • Если боитесь, что запеканка пристанет к тефлоновому дну чаши, то можно выстелить её внутри пекарской бумагой, обработанной растительным маслом, и уже на бумагу выкладывать тесто.
  • Если мультиварка в указанном режиме пересушивает блюдо, тогда можно выбрать режим «Мультиповар» (120 градусов на 50-55 минут).
  • Необходимо помнить, что клапан мультиварки должен быть в положении «Открыт».

Нюансы приготовления запеканки из творога в мультиварках разных марок

Выбор режима приготовления. Нежную творожную запеканку по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс, Филипс и других брендов.

Диетологическое применение

Запеканка из нежирного творога прекрасно подходит для диетического питания. Приготовленная в мультиварке вкусная творожная запеканка имеет нежную, воздушную, лёгкую консистенцию.

Из-за особенностей подогрева чаши не стоит ожидать у неё поджаристой корочки, но вкус и нежность блюда гарантированы.

Блюдо отлично подходит для людей, которые следят за своим весом, занимаются спортом. Поскольку такой запеканки невысока, но нужный запас , углеводов и жиров в организм она поставляет. И питательный протеин нежирного творога, из которого готовится запеканка в мультиварке, усваивается отлично. А ведь именно он является «стройматериалом» для наращивания мышечной массы тела.

Поэтому диетическая творожная запеканка – одно из блюд, которые оптимально подходят для рациона питания спортсменов: белка и ферментов много , а жира и лактозы мало.

Благодаря мультиварке такая запеканка сможет стать полезным низкокалорийным завтраком . Достаточно будет просто с вечера приготовить все необходимые продукты, заложить в мультиварку, и, выбрав подходящий режим, включить таймер, который отсрочит старт.

Кулинарное применение

Достаточно часто творожную запеканку готовят с дополнительными ингредиентами, которые улучшают её вкус, качества, разнообразят блюдо:

Творожная запеканка с протеином в духовке. Творожная запеканка с протеином в мультиварке

Протеиновый шейк после тренировки – это классика. Но использовать белковый порошок можно и по-другому. Почему стоит задействовать его для своих кулинарных экспериментов? Да вот почему:

  • Это вкусно. Всего одна ложечка протеина с шоколадным, ванильным, ягодным или другим любимым вашим вкусом превратит скучнейшую утреннюю овсянку во вкусный питательный десерт.
  • Это полезно. Ложка-другая протеинового порошка обогащает ваш кулинарный шедевр белком – а для чего он вам нужен, вы и так знаете.
  • Это низкокалорийно. Если вы добавляете протеин в выпечку или десерт, можно обойтись без сахара, ведь порошок сам по себе содержит подсластители, которые зачастую некалорийны. К тому же, благодаря связующим свойствам, протеин может частично заменить муку, и в итоге в вашем блюде будет меньше углеводов и больше белка.

Наиболее универсальным считается сывороточный протеин, и в готовке чаще всего используют именно его. Впрочем, яичный, соевый или многокомпонентный тоже отлично подходят. А вот говяжий из-за специфического цвета считается не лучшим вариантом. Да и стоимость его зачастую выше, чем у других белковых смесей – вряд ли кто-то захочет тратить такой продукт на кухонные эксперименты.

Сырники с протеином

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Протеин (ванильный или банановый) – 1 скуп (30 г)
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.

Творог лучше брать мягкий, но если у вас зерненный, перетрите его через сито или измельчите блендером. Взбейте яйца, смешайте с творогом. Отдельно перемешайте муку с протеином, затем всыпьте сухую смесь к творогу, хорошенько размешивая. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую антипригарную сковороду, готовьте на медленном огне под крышкой, обжаривая 1-2 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 18 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 7 г
  • Калорийность – 121 ккал

Овсяное печенье с протеином

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Протеин (шоколадный или банановый) – 1 скуп
  • Яйца – 2 шт.

Хлопья смешать с протеином, добавить желтки и тщательно вымешать. Белки охладить и взбить миксером до состояния пышной пены. Очень осторожно, чтобы не разрушить пузырьки, вмешать белковую пену в тесто. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки – толщина одного печенья должна быть не более 5 мм. Отправить печенье в разогретую до 190˚С духовку на 15-20 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 20 г
  • Жиры – 9 г
  • Углеводы – 30 г
  • Калорийность – 273 ккал

Веганские кукурузные блинчики с протеином

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная – 100 г
  • Соевый протеин (карамельный или банановый) – 1 скуп
  • Банан – ½ шт.
  • Сода – 2/3 ч.л.

Смешайте все ингредиенты вручную или с помощью блендера. Разогрейте антипригарную сковороду и готовьте на ней блинчики под крышкой, обжаривая их 1-2 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 16 г
  • Жиры – 2 г
  • Углеводы – 46 г
  • Калорийность – 269 ккал

Гречневые маффины с протеином

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл
  • Протеин (шоколадный или ванильный) – 1 скуп
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука гречневая – 25 г

Яйца взбить с молоком, протеин смешать с мукой. Замесить тесто и разлить его в формочки для маффинов. Выпекать в духовке около 25 минут при 160˚С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 8 г
  • Калорийность – 130 ккал

Творожная запеканка с протеином в мультиварке

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Протеин (ванильный или карамельный) – 1 скуп
  • Яйца – 3 шт.
  • Корица по вкусу

Оделите белки от желтков. Творог перетрите через сито. Смешайте желтки с творогом, добавьте протеин и корицу. Белки охладите и взбейте миксером до пышной пены, затем аккуратно вмешайте ее в тесто. Вылейте смесь в чашу мультиварки и готовьте 45-50 минут в режиме «выпечка». Можно приготовить запеканку и в духовке, при температуре 180˚С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 18 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 2 г
  • Калорийность – 105 ккал

Каша с протеином и кешью

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные или ячменные – ½ ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Протеин (шоколадный или клубничный) – 2 скупа
  • Кешью – 20 г

Довести молоко до кипения, всыпать хлопья, проварить на медленном огне до готовности, постоянно помешивая. Затем дать каше немного остыть и всыпать протеин (горячей каша не должна быть, иначе белок свернется). Перемешать, посыпать сверху толчеными орешками.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 17 г
  • Жиры – 7 г
  • Углеводы – 14 г
  • Калорийность – 183 ккал

Домашние протеиновые батончики

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Протеин (шоколадный) – 2 скупа
  • Какао-порошок – 1 ч.л.
  • Шоколад 80% – 20 г
  • Йогурт 0% – 120 г

Смешать между собой все ингредиенты, кроме шоколада, и сформовать батончики. Смазать их растопленным шоколадом и отправить в холодильник для застывания. Через 2-3 часа или уже можно будет полакомиться.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 23 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 30 г
  • Калорийность – 261 ккал

Нежный протеиновый пудинг

Ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл
  • Протеин (ванильный) – 2 скупа
  • Крахмал кукурузный – 25 г
  • Фундук – 20 г

В паре столовых ложек теплого молока растворить крахмал. Остальным молоком залить протеин и хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Нагреть молоко с протеином на медленном огне – оно должно стать теплым, но ни в коем случае не горячим. Влить молоко с крахмалом, тщательно перемешать и разлить по чашкам. Убрать пудинг в холодильник на 3-4 часа для застывания. При подаче посыпать толчеными орешками.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 10 г
  • Калорийность – 141 ккал

Style Итог

При приготовлении протеиновых блюд очень важно хорошенько перемешивать ингредиенты, иначе белок свернется и вы получите неаппетитные жесткие комки – еще более неприятные, чем в детсадовской манной каше. Если протеин у вас не слишком сладкий, можете использовать при готовке различные подсластители. Подойдет и обычный сахар, но в этом случае не забывайте корректировать КБЖУ – то же самое касается меда, фруктозы или сорбита.

2 пачки обезжиренного творога по 200 г (типа тевье молочник, росагроэкспорт, руззский творог и др) словом, творог как в старые добрые времена в квадратных (бумажных) пачках,
1 яйцо,
50 г кефира,
0,5 ч. л. соды (погасить в лимон. соке),
по вкусу,
ароматизатор,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
1 мерная ложка ового коктейля (можно как нейтрального, так и со вкусом).

Описание и способ приготовления:

Очень вкусная, пышная, сочная, а главное «очень белковая» запеканка:)

Если прот с каким-нибудь вкусом и сладкий, тогда сахзама поменьше и без добавления ароматизатора. Я пеку в двух вариантах, оба получаются одинаковые по констистенции, но с нейтральным протом больше чувствуется творог, а со вкусовым протом — больше вкус и аромат прота. Оба нравятся.

В этой запеканке 75 г белка.

Итак, отделяем белок от желтка. Белок взбиваем с добавлением неск. капель лимонного сока до плотной пены. Желток взбиваем с добавлением горячей воды (1 ст. л.), затем смешиваем, добавляем один за другим пачки творога, взбиваем, добавляем кефир, сахзам, протеин, соду, аромик. Получается однородная, пышная масса. Выкладываем ее в силиконовую форму. Печем в предварительно разогретой духовке до 160* в течение 40 мин.

Приятного аппетита!

Нам понадобиться

  • 3 куриных яйца
  • 1 черпак протеина
  • 500 г творога
  • корица (по вкусу)
  • стевия или смесь цукатов (по вкусу)

Приготовить творожную запеканку с протеином очень просто, а с мультиваркой еще проще! Даже у меня, не искушенного кулинара, получилось приготовить с первого раза. В рецепте я использовал изолят сывороточного протеина Syntrax Nectar Whey Protein Isolate ванильного вкуса вместо муки. Естественно вы можете использовать любой другой протеин, который вам больше всего нравится. Не зерновой творог 5% жирности, обычно я покупаю его на развес, т.к. он более мягкий по консистенции и вкуснее. Куриные яйца «СВ», т.е. столовые яйца высшей категории, они считаются самыми крупными из куриных.

Процесс приготовления

  1. Смешиваем 500 г творога с порцией протеина.
  2. Добавляем корицу. По желанию можно добавить стевию или сухофрукты. Снова все перемешиваем.
  3. Отдельно смешиваем белки от трех яиц.
  4. В протеиновую смесь добавляем белки и все тщательно перемешиваем.
  5. Переливаем полученную смесь в чашу мультиварки. Выбираем режим «выпечка» и устанавливаем таймер на 45 минут.
  6. Творожно-протеиновая запеканка готова!

Кстати саму чашу мультиварки я ничем не смазывал. Я пользуюсь мультиваркой Panasonic, у нее антипригарное внутреннее покрытие чаши. После приготовления творожной запеканки дайте ей остыть, а лучше всего уберите ее на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Наиболее часто начинающие и даже профессиональные бодибилдеры, а также люди, которые стремятся похудеть сталкиваются с проблемой приготовления пищи. Однообразие в питании очень часто становится серьёзным препятствием в прогрессе. В списке ниже представлены лучшие рецепты белковых блюд, которые просты в приготовлении и состоят из широко доступных и недорогих ингредиентов.

Рецепты

1. Протеиновая запеканка в микроволновке

Этот рецепт очень прост и готовится очень быстро, поэтому за 17-20 минут, мы сможем приготовить настоящую белковую бомбу.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сыр — 50 гр.
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления этого блюда нам понадобится форма, которую можно поставить в микроволновую печку. В идеале, чтобы она была стеклянная, а еще лучше, если она будет с крышкой, чтобы блюдо не разбрызгивалось.

Выливаем в форму пол стакана кефира и разбиваем три яйца (чтобы уменьшить жирность блюда, можно использовать вместо трех желтков – всего один). Теперь блюдо нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком и так же закидываем в форму. Хорошенечко перемешиваем все это дело и ставим в микроволновку, на полную мощность, примерно на семь минут.

После чего достаем, нарезаем помидор и добавляем его сверху на запеканку, немного солим и присыпаем сыром. Отправляем обратно в микроволновку еще на пять минут. Протеиновая запеканка готова.

  • Белки — 80 гр.
  • Жиры — 30 гр.

2. Протеиновые блинчики

Давайте приготовим вкусные протеиновые блинчики без использования муки.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог — 200 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Овсяные отруби — 50 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — 1 щепотка

Приготовление:

В миску перекладываем творог, разбиваем два яйца, добавляем немного соли, щепотку разрыхлителя и хорошенечко все смешиваем ложкой. Нам осталось добавить в тесто овсяные отруби и еще раз все хорошенечко перемешать.

Разогреваем сковородку и начинаем обжаривать наши блинчики по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Примерно 2-2,5 минуты необходимо для того, что бы блинчики прожарились с одной стороны.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 40 гр.
  • Жиры — 5 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

3. Белковая пицца из курицы без теста

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 200 гр.
  • Красная фасоль — 100 гр.
  • Шампиньоны — 100 гр.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Тертый сыр — 200 гр.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Первым делом ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Смешиваем курицу, одно яйцо, добавляем соль и перец и измельчаем все это блендером, либо кухонным комбайном (если у вас нет ни того, ни другого, то можете сразу взять вместо филе, куриный фарш).

Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем в центр нашу куриную массу. Смачиваем руки и придаем нашему коржу такую форму, которую хотите. Отправляем корж в духовку и ждем 10 минут, после чего достаем его, но духовку не выключаем, потому, что она нам еще пригодится.

Наливаем сверху коржа томатную пасту (примерно 150 гр.), посыпаем пиццу грибами, добавляем маринованный огурец, добавляем пару ложек консервированной фасоли и посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в духовку на 15-20 минут, пока не расплавится весь сыр. Белковая пицца готова.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 130 гр.
  • Жиры — 60 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

Основной источник жира – это сыр, поэтому если вы хотите уменьшить жирность блюда, то уменьшайте количество сыра.

4. Протеиновый шейк без порошка

Давайте сделаем протеиновый шейк без использования порошкового протеина. Этот коктейль будет богат белком, а его приготовление займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный греческий йогурт — 200 гр.
  • Молоко — 300 мл.
  • Миндаль — 10 гр.
  • Арахисовая паста — 10 гр.

Приготовление:

Все эти компоненты смешиваем в блендере и получаем пол литра напитка, в котором содержится:

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 30 гр.
  • Жиры — 15 гр.
  • Углеводы — 15 гр.

Если вы никогда раньше не пробовали греческий йогурт, то обязательно возьмите этот продукт на вооружение — он богат белком, а найти его на полках магазинов можно в обезжиренном варианте.

5. Белковый салат с грибами, курицей и творогом

Для этого рецепта мы взяли те продукты, в которых содержится максимальное количество белка.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Творог — 100 гр.
  • Куриное филе (вареное) — 100 гр.
  • Йогурт — 100 мл.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Для начала займемся грибами — их нужно хорошенько промыть и порезать большими кусками. Далее на сильном огне обжариваем грибы до появления румяной корочки (примерно 5 минут).

Берем одно целое яйцо, а от остальных двух только белки и хорошенько смешиваем их венчиком. На среднем огне выпекаем один большой яичный блин. Когда будете готовить яичный блин, лучше сразу же накрыть его крышкой, тогда он приготовится быстрее.

Для заправки салата мы будем использовать обезжиренный йогурт, творог и два зубчика чеснока (выдавливаем чеснокодавилкой). Все это дело хорошенько смешиваем венчиком. Теперь все готово чтобы начать компоновать наш салат.

Мелким кубиком нарезаем куриное филе. На небольшие квадратики режим яичный блин. Закидываем в салат яйца, грибы, добавляем соль и перец и хорошо все перемешиваем. Белковый салат готов. Он целиком и полностью оправдывает свое название.

Пищевая ценность (на всю порцию):

  • Белки — 80 гр.
  • Жиры — 15 гр.
  • Углеводы — 5 гр.

– прекрасное кушанье, которое можно подавать к столу и на завтрак, и на обед, и на ужин. Мультиварка позволяет оптимизировать и упростить процесс приготовления блюда.

Творожные запеканки могут быть разные: с дополнительными ингредиентами и без них, сладкие и солёные.

Сама по себе запеканка не является диетическим блюдом. Но мы вам расскажем, как можно приготовить низкокалорийную творожную запеканку в разных моделях мультиварок, какие дополнительные ингредиенты можно использовать.

Рецепт приготовления диетической творожной запеканки в мультиварке

Чтобы приготовить простую диетическую творожную запеканку, потребуются следующие продукты:

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар, сахарозаменитель. Взбиваем массу миксером на максимальной скорости в течение трёх минут, пока масса не станет светлее и не увеличится в два раза.

Далее в эту же миску через мелкое сито протираем обезжиренный творог, вливаем в него кефир. В эту же смесь добавляем манную крупу и замешиваем комковатое среднее по густоте тесто. Готовое тесто нужно будет переложить в подготовленную чашу мультиварки. Чтобы ее подготовить для выкладки теста, необходимо смазать дно и стенки внутри чаши растительным маслом.

После того, как тесто выложили в чашу, мультиварку можно включить в розетку, закрыть крышку прибора, установить режим выпечки при 140 градусах. Запеканка готовится 40-45 минут.

После того, как прибор оповестит о готовности блюда, не спешите открывать крышку, оставьте запеканку ещё минут на 10, пока не выйдет горячий пар. Потом можно уже открывать крышку и перемещать готовую запеканку на блюдо, подавать к столу.

Полезные советы при приготовлении каши

  • Любителям блюд послаще можно увеличить количество заменителя сахара, но увлекаться не следует, поскольку его переизбыток может придать горчинку блюду.
  • Если боитесь, что запеканка пристанет к тефлоновому дну чаши, то можно выстелить её внутри пекарской бумагой, обработанной растительным маслом, и уже на бумагу выкладывать тесто.
  • Если мультиварка в указанном режиме пересушивает блюдо, тогда можно выбрать режим «Мультиповар» (120 градусов на 50-55 минут).
  • Необходимо помнить, что клапан мультиварки должен быть в положении «Открыт».

Нюансы приготовления запеканки из творога в мультиварках разных марок

Выбор режима приготовления. Нежную творожную запеканку по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс, Филипс и других брендов.

Диетологическое применение

Запеканка из нежирного творога прекрасно подходит для диетического питания. Приготовленная в мультиварке вкусная творожная запеканка имеет нежную, воздушную, лёгкую консистенцию.

Из-за особенностей подогрева чаши не стоит ожидать у неё поджаристой корочки, но вкус и нежность блюда гарантированы.

Блюдо отлично подходит для людей, которые следят за своим весом, занимаются спортом. Поскольку такой запеканки невысока, но нужный запас , углеводов и жиров в организм она поставляет. И питательный протеин нежирного творога, из которого готовится запеканка в мультиварке, усваивается отлично. А ведь именно он является «стройматериалом» для наращивания мышечной массы тела.

Поэтому диетическая творожная запеканка – одно из блюд, которые оптимально подходят для рациона питания спортсменов: белка и ферментов много , а жира и лактозы мало.

Благодаря мультиварке такая запеканка сможет стать полезным низкокалорийным завтраком . Достаточно будет просто с вечера приготовить все необходимые продукты, заложить в мультиварку, и, выбрав подходящий режим, включить таймер, который отсрочит старт.

Кулинарное применение

Достаточно часто творожную запеканку готовят с дополнительными ингредиентами, которые улучшают её вкус, качества, разнообразят блюдо:

Читайте также.
..

7 рецептов полезного творога с высоким содержанием белка

Нет недостатка в способах добавить творог в рецепты для повышения уровня белка.

Изображение предоставлено amberto4ka/iStock/GettyImages

Во всем виновата его бледная комковатая текстура, но у творога плохая репутация. Как и брюссельская капуста в молочном мире, этот продукт часто упускают из виду и недооценивают.

Но пусть шишки не вызывают у вас подозрений. Этот сливочный сыр с творожной начинкой имеет массу преимуществ.

Относительно низкокалорийный творог является надежным источником необходимых питательных веществ, таких как кальций и белок (от 20 до 28 граммов на чашку), говорит диетолог из Нью-Йорка Изабель Смит, RD, CDN. Это делает его идеальным для тех, кто считает калории или отслеживает свои макросы.

Мы привлекли ваше внимание? Прежде чем мчаться к молочному отделу, имейте в виду: не все продукты одинаковы. Смит предлагает придерживаться сортов творога с пониженным содержанием жира (от 2 до 3 граммов на порцию), избегать любых добавок (особенно лишнего сахара) и по возможности покупать органические продукты.

И всегда проверяйте содержание натрия на этикетке. По словам Смита, в твороге, как правило, много натрия — 1 чашка может содержать до 900 миллиграммов, или более трети дневной нормы, рекомендованной Американской кардиологической ассоциацией. Итак, сравните бренды и выберите тот, в котором меньше всего соли. Употребление половины порции также может помочь с контролем натрия, добавляет Смит.

И хотя он прекрасно сочетается с фруктами на завтрак или в качестве перекуса, творог гораздо более универсален, чем вы думаете.Смит говорит, что есть бесчисленное множество способов добавить этот сливочный сыр, от фриттатов до овсяной выпечки и соусов из шпината и артишока — вы даже можете полностью скрыть вкус и текстуру среди других ингредиентов, если это больше подходит вашим вкусовым рецепторам.

Готовы дать творогу шанс? Мы гарантируем, что эти рецепты, содержащие столько же белка, сколько куриная грудка весом 3 унции (27 граммов), изменят ваше мнение об этом недооцененном молочном продукте.

1. Шоколадный творог с арахисовым маслом

Эта тарелка творога, приправленная арахисовым маслом и шоколадом, такая же вкусная, как пудинг.

  • Калорийность: 327
  • Белок: 35 г

Кто не любит выигрышную комбинацию арахисового масла и шоколада? Эта сладкая закуска богата белком (колоссальные 35 граммов на порцию) благодаря смеси творога и протеинового порошка. И всего за пять минут от подготовки до тарелки, это быстрый и удобный перекус после тренировки, для наращивания мышечной массы, особенно в дни силовых тренировок.

2. Сырный сладкий картофель с высоким содержанием белка, дважды запеченный

Этот сладкий картофель на загруженной картофельной кожуре содержит обезжиренный творог.

  • Калорийность: 221
  • Белок: 27 грамм

Если вы ищете сладкий и соленый гарнир, обратите внимание на дважды запеченный батат. В этом сыре в два раза больше — нежирный чеддер и творог — вдвое больше вкуса и липкости. И хотя эта более здоровая версия так же вкусна, как жирная картофельная кожура, в ней содержится лишь часть жира (скудные 4 грамма на половину картофелины).

3. Сырно-овощная намазка на крекеры

Это не обычный сыр и крекеры, этот рецепт содержит дневную норму клетчатки и белка.

  • Калорийность: 498
  • Белок: 51 грамм

Эта простая закуска изменяет ваши традиционные сыр и крекеры, заменяя привычные чеддер и гауду творогом. Достаточно сытная, чтобы служить легким обедом, эта комбинация содержит 24 грамма клетчатки благодаря свежим овощам и невероятные 51 грамм белка (это рекомендуемая суточная доза белка для 40-летней активной женщины, которая весит 140 фунтов). .

Лучшая часть? Готовить не требуется. Просто нарежьте сладкий перец, морковь и сельдерей и бросьте их в миску с творогом. Чтобы получить еще больше клетчатки, используйте цельнозерновые крекеры для обмакивания.

4. Омлет с грибами и помидорами

Этот сырный омлет может похвастаться тоннами белка благодаря добавлению творога.

  • Калорийность: 249
  • Белок: 36 грамм

Этот низкокалорийный омлет с мясистыми грибами и сочными помидорами — идеальное начало дня.Между яйцами и творогом он содержит мощный протеиновый пунш (36 граммов на порцию). Это намного больше белка, чем вы могли бы получить из других сыров, таких как американский и швейцарский, которые содержат только 4,8 грамма и 7,7 грамма белка на унцию соответственно. Для справки: полстакана нежирного творога содержит 12 граммов макроэлементов, стимулирующих мышцы.

Хотите больше полезных рецептов? Загрузите приложение MyPlate и получайте простые и вкусные блюда и закуски, адаптированные к вашим целям в области питания.

5.Индейка и сырный омлет

Этот завтрак состоит из трех источников белка: яиц, индейки и творога.

  • Калорийность: 236
  • Белок: 34 грамма

Для этой простой, но сытной яичницы на завтрак нужны только яйца, творог и индейка. С низким содержанием жиров и углеводов (всего 8 граммов и 6 граммов соответственно), это блюдо с высоким содержанием белка также не содержит клетчатки, поэтому обязательно сочетайте его с тостами из цельнозерновой муки или гарниром из фруктов.

Почетные упоминания

Всего 27 граммов белка на порцию, эти полезные рецепты творога нельзя сбрасывать со счетов.

6. Коттедж Сырные белковые блины

Вы бы никогда не узнали, что эти блины были сделаны из творога.

  • Калорийность: 306
  • Белок: 25 грамм

Не любите текстуру творога? Этот рецепт блинов с высоким содержанием белка для вас. Творог маскируется, если смешать его с овсяными хлопьями, яйцами и ванильным экстрактом, чтобы получилось однородное тесто для блинов. Таким образом, вы получаете весь белок и кальций без комковатых творожков. Кроме того, шесть оладий на 300-калорийную порцию, эти полезные для вас лепешки на сковороде обеспечат вам большую отдачу от затраченных калорий.

7. Постная лазанья

В этой легкой лазанье рикотта заменяется обезжиренным творогом.

  • Калорийность: 274
  • Белок: 26 грамм

Обезжиренный творог отлично заменяет рикотту в этой низкокалорийной лазанье с контролируемым содержанием углеводов.По сравнению с порцией лазаньи Classico от Olive Garden, которая содержит в семь раз больше жира и в четыре раза больше натрия, эта более легкая домашняя версия по-прежнему содержит все основные ингредиенты, которые вы любите — мясной фарш (индейка), помидоры и моцарелла, а также несколько дополнительных полезных добавок. -ins как шпинат и грибы.

Нажмите ниже, чтобы закрепить и сохранить эти рецепты на потом!

Относительно низкокалорийный творог является надежным источником необходимых питательных веществ, таких как кальций и белок.

Изображение предоставлено: Графика: LIVESTRONG.com Creative

Тарелка с пикантным творогом (завтрак с высоким содержанием белка)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Эта пикантная творожная миска с овощами и фисташками — это богатый белком завтрак, который подарит вам чувство сытости на все утро.


Тарелка для пикантного творога

Я люблю творог, но не всегда хочу его посыпать фруктами. Пикантные творожные тарелки с огурцами, сладким перцем и помидорами — отличное решение.Идеально подходит для завтрака или перекуса, это простой способ получить больше белка в течение дня. Если вам не нравится вкус творога, вместо него можно использовать йогурт. Дополнительные рецепты с использованием творога см. в моем хлебе с высоким содержанием белка и клубничном протеиновом смузи.

Творог — отличный, полезный завтрак. Несмотря на низкое содержание углеводов и сахара, в нем очень много белка. Порция в одной чашке может содержать более 25 граммов белка! Творог также является хорошим источником кальция, фосфора, витамина B12 и рибофлавина.

Что положить в тарелку с творогом?

Я наполняю эту тарелку для завтрака с творогом красочными овощами, перечисленными ниже, а затем добавляю фисташки для дополнительного белка и хруста:

  • Персидские огурцы
  • Болгарский перец
  • Виноградные томаты
  • Зеленый лук или зеленый лук
  • Остатки жареных овощей

Как приготовить творожные тарелки для завтрака:

Эти миски очень просто приготовить заранее.Просто нарежьте овощи и фисташки накануне вечером и храните их в отдельных пищевых контейнерах. Подождите, пока не нарежете помидоры прямо перед едой, так как они могут размокнуть, если их нарезать слишком рано. Вы можете даже нарезать лишние овощи, чтобы у вас их было достаточно, чтобы приготовить тарелки на следующие несколько дней.

Когда будете готовы к употреблению, выложите творог в миску, нарежьте помидоры и посыпьте овощами, орехами, солью и перцем.

Вариации:

  • Используйте обычные огурцы или английские огурцы, если не можете найти персидские.
  • Болгарский перец полужелтого или оранжевого цвета вместо красного.
  • Замените виноградные помидоры помидорами черри.
  • По желанию замените фисташки кедровыми орешками или миндалем.
  • Используйте греческий йогурт, если вы не любитель творога.
  • Сверху посыпать приправой для рогаликов вместо соли.

Другие рецепты завтрака с высоким содержанием белка, которые вам понравятся:

Тарелка для пикантного творога

221 кал. 25 Белок 19 углеводов 8 жиров

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 5 минут

Эта пикантная творожная миска с овощами и фисташками — это богатый белком завтрак, который подарит вам чувство сытости на все утро.

  • ¾ чашки обезжиренного творога, я люблю Good Culture
  • 2 столовые ложки рубленого шнитт-лука или мелко нарезанной зелени зеленого лука, разделить
  • Свежемолотый черный перец
  • ½ чашки нарезанных персидских огурцов
  • ½ среднего болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного
  • 10 половинок виноградных помидоров
  • 1 столовая ложка нарезанных жареных очищенных от скорлупы фисташек
  • Кошерная соль
  • В небольшой миске смешайте творог с 1 столовой ложкой зеленого лука и перцем по вкусу.

  • Сверху выложите огурцы, перец и помидоры, затем украсьте оставшейся 1 столовой ложкой зеленого лука и фисташек.

  • Посыпьте щепоткой соли и перца по вкусу.

Порция: 1 миска, Калории: 221 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 25 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 23 мг, Натрий: 624 мг, Клетчатка: 4,5 г, Сахар: 13 г

Ключевые слова: белковый завтрак, рецепты с творогом, пикантный творог

Блинчики с творогом и высоким содержанием белка

Оладьи из творога с высоким содержанием белка. Это отличный рецепт, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион без использования протеинового порошка! Эти блины легкие, воздушные и с низким содержанием углеводов!

Сырники с высоким содержанием белка

Я искал разные способы использовать наше изобилие яиц и наткнулся на эти блины.Я также заметила, что в рецепте использовался творог, и я сразу же была заинтригована. Вся моя семья любит творог, поэтому я знал, что это не будет проблемой, и если вы думаете, э-э-э, как я могу есть творог в блинчиках, ну просто попробуйте их сначала, вы даже не узнаете, что он там есть!

Но если вы предпочитаете более традиционные способы использования яиц на завтрак, попробуйте мои тако для завтрака с фасолью и сыром, чашки для завтрака с ветчиной и яйцом (они также с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов!) Бутерброды.

Я испробовала этот рецепт разными способами и проверила каждый из них на своих детях, чтобы понять, какой из них им больше нравится. И вердиктом стал оригинальный рецепт от Weelicious. Я попробовал версию без глютена с использованием молотого овса, я попытался смешать все это в блендере и попробовал цельнозерновую муку. Хотя ни один из них не был плохим, они просто понравились оригиналу больше всего.

Итак, вот что я вам даю. Не волнуйтесь, я дам вам и свои варианты на всякий случай, если вам интересно.

Об этих творожных блинчиках с высоким содержанием белка:

  • В этих блинчиках нет протеинового порошка, только настоящие ингредиенты.
  • Если вы хотите приготовить их без глютена, используйте 3/4 стакана овса старого образца и измельчите их в блендере, чтобы получилось 1/2 стакана овсяной муки. Измельчите их до состояния, напоминающего муку.
  • Вы также можете приготовить весь рецепт в блендере, если хотите. Просто положите все в блендер и смешайте до однородности.
  • Вы также можете заменить цельнозерновой мукой. Просто используйте немного меньше, и они будут немного плотнее, но все равно будут иметь прекрасный вкус.
  • Вариант приготовления заранее:   Сложите остывшие блинчики стопкой, проложив между ними лист пергаментной бумаги. Поместите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разогрейте в тостере или дайте им оттаять и разогрейте в микроволновой печи.

С чем подавать творожные оладьи с высоким содержанием белка:

Мои дети любят эти блины даже больше, чем обычные блины.Я также упаковывал их в обеды для школы. На один из них я намазываю немного размягченного сливочного сыра, сверху кладу несколько нарезанных ягод клубники, а затем еще один блинчик. Это блинный сэндвич с высоким содержанием белка! 🙂

Давайте дружить в социальных сетях, чтобы вы могли видеть больше вкусностей, которыми я делюсь!

Инстаграм | Пинтерест | Facebook | Твиттер

Творожные оладьи с высоким содержанием белка

Творожные оладьи с высоким содержанием белка. Это отличный рецепт, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион без использования протеинового порошка! Эти блины легкие, воздушные и с низким содержанием углеводов!

Курс: Завтрак/Бранч

Кухня: американский

Ключевое слово: блины с высоким содержанием белка

Порций: 8 блинов

Калорийность: 124 ккал

Автор: Малинда Линнебур

Ингредиенты

  • 3 большие яйца
  • 1 чашка (240г) творог (нежирный или жирный подойдет)
  • 2 столовые ложки медовый
  • 1 чайная ложка ваниль
  • 1/2 чашка (70г) мука общего назначения
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки

Инструкции

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.(Я использую даже слабый огонь, потому что они могут легко сгореть на более сильном огне, а середина остается недожаренной)

  2. В большой миске смешайте яйца, творог, мед и ваниль. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности. Вылейте 1/4 стакана на предварительно разогретую и слегка смазанную маслом сковороду. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Примечания к рецепту

  1. Рецепт адаптирован от Weelicious.
  2. Если вы хотите приготовить их без глютена, используйте 3/4 стакана овса старого образца и измельчите их в блендере, чтобы получилось 1/2 стакана овсяной муки.Измельчите их до состояния, напоминающего муку.
  3. Вы также можете приготовить весь рецепт в блендере, если хотите. Просто положите все в блендер и смешайте до однородности.
  4. Вы также можете заменить цельнозерновой мукой. Просто используйте немного меньше, и они будут немного плотнее, но все равно будут иметь прекрасный вкус.
  5. Вариант приготовления заранее:   Сложите остывшие блинчики стопкой, проложив между ними лист пергаментной бумаги. Поместите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разогрейте в тостере или дайте им оттаять и разогрейте в микроволновой печи.
  6. Факты о пищевой ценности: Поскольку ингредиенты разных марок имеют разную информацию о пищевой ценности, приведенная информация является лишь приблизительной. Питание рассчитано с использованием обычного творога.

Варианты сервировки:

Пищевая ценность

Творожные оладьи с высоким содержанием белка

Количество на порцию (1 блин)

Калорий 124 Калории от жира 27

% Дневная стоимость*

FAT 3G 5%

Насыщенные жиры 1G 6%

холестерин 66 мг 22% 9000 мг 22%

натрий 132 мг 6%

Калий 120 мг 3%

углеводов 17G 6%

волокна 1G 4%

сахар 5 г 6%

белок 7G 14%

Витамин A 131IU 3%

58 мг 6% 9000 мг 6%

Железо 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий. Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, приведенная информация является лишь оценкой.

Самые полезные пирожные с творогом и низким содержанием углеводов (с высоким содержанием белка)

Вы любите пирожные, но есть шоколадный торт каждый день не вариант? Тогда вы ДОЛЖНЫ попробовать эти творожные брауни. Они с высоким содержанием белка, но без протеинового порошка, с низким содержанием углеводов и готовятся менее чем за 30 минут. И, наконец, вы можете есть пирожные каждый день!

Если вы считаете, что брауни вредны для здоровья, значит, вы еще не пробовали этот рецепт творожного брауни.Почему такой здоровый?

  • С высоким содержанием белка, но без протеинового порошка
  • С низким содержанием углеводов и без рафинированной муки – мы используем овес
  • Без масла и орехового масла
  • Без яиц и молока
  • Какао-порошок вместо растопленного шоколада

Низкоуглеводный белок ингредиенты для пирожных

Все, что вам нужно для этого рецепта полезного творожного десерта, — это пара простых и полезных ингредиентов. И я уверен, что они уже есть у вас дома!

  • Творог – для более здорового рецепта брауни с низким содержанием углеводов обязательно используйте обезжиренный творог.
  • Бананы – используйте очень спелые бананы для более сладкого рецепта брауни.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – по желанию можно заменить овсяными хлопьями.
  • Какао-порошок . Я использовал экстратемный какао-порошок без добавления сахара для более полезного творожного десерта.
  • Немолочное молоко – для этого рецепта брауни с низким содержанием углеводов вам понадобится всего 2 столовые ложки молока. Используйте свое любимое: соевое, миндальное, рисовое, овсяное молоко — все отлично.

Пирожные с творогом Дополнительные ингредиенты

Вы можете решить добавлять эти ингредиенты или нет, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

  • Подсластитель на выбор . Мне нравится, когда в этом рецепте нет добавленного сахара или сладости, потому что я думаю, что бананы уже дают достаточно сладости. Если вы хотите более сладкий рецепт брауни, добавьте подсластитель по вкусу (кленовый сироп, финиковый сироп, коричневый сахар ar или мед).
  • Шоколадная крошка – вы можете добавить шоколадную крошку в тесто или в качестве начинки. Или, почему бы и нет, для обоих!

Другие белковые рецепты

Если вы ищете идеи для десерта или завтрака с высоким содержанием белка, эти рецепты — все, что вам действительно нужно!

Родственные

31 удивительно вкусный рецепт творога — The Kitchen Community

Рецепты творога на первый взгляд не такие гламурные и захватывающие.Однако что делает творог волшебным, так это то, что его можно адаптировать для самых разных рецептов и применений.

Из творога можно приготовить сенсационные гарниры, изумительные основные блюда, такие как лазанья, и изысканные десерты. Прокрутите вниз, чтобы погрузиться в эти вкусные рецепты творога.

Источник: Fromscratchfast.com

Если вы когда-нибудь с тоской смотрели на миску соуса рядом с кучей свежих овощей, вы будете в восторге от этого домашнего соуса из творога.

Вы можете использовать этот сливочный соус для чипсов, крекеров, овощей и многого другого.

А он кремовый? Вы держите пари, что это! Творог помещают в блендер или кухонный комбайн и измельчают, пока он не станет шелковистым.

Конечным результатом является сливочный соус, такой же сливочный, как декадентский взбитый топпинг, с небольшой долей калорий.

Источник: Weelicious.com

Занятые мамы, заботящиеся о своем здоровье, десятилетиями используют творог для приготовления блинов.

Когда мы перестали это делать? Сейчас больше, чем когда-либо, мы должны усердно работать над тем, чтобы высококачественные ингредиенты попадали в животики членов нашей семьи.

Если мы можем включить в наши рецепты полезные продукты с высоким содержанием белка, почему бы не сделать это?

В этом случае блины получаются такими же вкусными, как блины из других ингредиентов. Один из способов подсластить их — использовать агаву или мед вместо сахара.

Источник: Bestrecipebox.com

Иногда нам снится лазанья в одной кастрюле, и эти рецепты существуют.

Тем не менее, эта запеченная ротини также удовлетворяет наши потребности, а ротини придает этому блюду другую удивительную текстуру.

Нам нравится, что его можно приготовить заранее и испечь на следующий день. Он также хорошо замораживается, и вы можете приготовить ужин как минимум за месяц.

С 16 унциями творога и огромными тремя зубчиками чеснока эта запеченная паста содержит не менее вкусный пунш с высоким содержанием белка.

Источник: Kelbymaria.com

Независимо от того, какое сейчас время суток, всегда самое время съесть продукты, которые являются традиционными продуктами для завтрака.

Этот восхитительный рецепт взбитых блюд можно приготовить примерно за пять минут и не требует фактического приготовления, так что это выигрыш практически для любого повара.

Все, что вам нужно сделать, это взбить творог, чтобы он стал кремовым и гладким. Затем посыпьте желаемой начинкой.

Топпинги могут включать миндальное масло или другое ореховое масло, бананы, семена чиа, нарезанные орехи, гранолу, сушеную кокосовую стружку и все, что душе угодно.

Источник: Oldhomefoods.com

Вы, вероятно, готовили (и любите!) фаршированные перцы, но правда в том, что технически любой круглый овощ можно фаршировать.

Фаршированные помидоры – это не просто красиво.Они также невероятно вкусны.

Еще лучше? Эти помидоры, фаршированные творогом, не готовятся.

Из них получаются замечательные закуски или закуски, если помидоры достаточно маленькие.

Тем не менее, мы считаем, что они идеально подходят для питательного, сытного обеда или позднего завтрака с низким содержанием жира.

Обязательно используйте огурцы. Кроме того, рассмотрите вариант уксуса, настоянного на травах, для приятного острого вкуса вместе со свежим нарезанным зеленым луком, если он у вас есть.

Источник: Домашняя жизнь.ком

Кажется, всем нравится техасско-мексиканская еда, а знаменитый соус из семи слоев – неизменный фаворит публики.

Одна из забавных вещей — делать маленькие глотки из маленьких контейнеров для еды. Это немного работы, чтобы получить все эти слои, но оно того стоит, если у вас есть время.

Кроме того, вы можете приготовить этот соус в одном большом стеклянном контейнере, как это делается традиционно.

Не хотите выкладывать ингредиенты слоями? Все в порядке! Этот соус будет таким же вкусным, если смешать все ингредиенты вместе.

Источник: Dishingupbalance.com

Вы присоединились к ночной вечеринке овса? Если нет, то чего вы ждете?

Чтобы приготовить эти вкусные овсяные хлопья с черникой, выложите творог, молоко и овсяные хлопья в банку или миску и оставьте на ночь в холодильнике.

Когда вы проснетесь, вы можете просто добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся.

Когда черника в сезон, этот овес — настоящее лакомство. Однако вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся.

Чтобы добавить еще больше белка и полезности, рассмотрите тыквенные семечки. Вы также можете немного подсластить его медом или вареньем из семян чиа.

Источник: Foodfaithfitness.com

Есть ли на свете люди, которые не любят чизкейк? Возможно, но мы их еще не встречали.

Этот чизкейк богат полезным белком, не содержит злаков и глютена.

Сливочный вкус этого рецепта творога невероятен. В качестве начинки вы можете использовать любой фруктовый джем, чтобы сделать его настолько сладким, насколько вы хотите.Как вариант, можно сверху намазать тонким слоем сметаны.

Этот рецепт чизкейка также требует обезжиренного сливочного сыра, поэтому он не такой жирный, как традиционный чизкейк.

Лимонный сок придает пикантность, и нам нравится, что в нем используется кокосовая мука. Вы также можете использовать сок лайма, чтобы сделать его таким же интенсивным и интересным.

Источник: Momsdish.com

Вы любите вкус сливочного сыра? Если чизкейк — одно из ваших любимых блюд, вам понравятся эти блинчики с начинкой из творога и сливочного сыра.

За тонкую слоеную корочку можно умереть, и, хотя эти блины являются отличным завтраком или поздним завтраком, они достаточно декадентские, чтобы подавать их на десерт.

Также эти блинчики можно немного разнообразить. Подумайте о том, чтобы добавить немного ветчины и сыра, если вы хотите что-то более существенное.

Источник: Thenutritionadventure.com

На фото черника, но от этого еще лучше. Это означает, что вы можете использовать любые ягоды для приготовления этих вкусных парфе с хлопьями.

Хлопья, которые вы используете, — это дробленая пшеница любой марки, но другие ингредиенты делают этот рецепт таким особенным.

С замороженными ягодами на ваш выбор, а также семенами чиа, корицей, щепоткой молока на ваш выбор и тертой кокосовой стружкой, этот рецепт невероятно вкусный.

И он достаточно питательный, чтобы его можно было подавать на завтрак, хотя на вкус он похож на десерт.

Источник: Spicysouthernkitchen.com

Бывают моменты, когда ничего не остается, кроме успокаивающей душу запеканки.

А для тех времен эта сырная запеканка из шпината и творога просто идеальна.

Это очень богатая запеканка с тремя чашками тертого сыра чеддер. Это не один из наших рецептов с низким содержанием жира.

Тем не менее, он по-прежнему полон тонн протеина и того чудесного шпината. Два зубчика чеснока делают эту сырную и липкую запеканку попсовой.

Рецепт требует острого соуса, но вы можете не добавлять его, если хотите.

Источник: Wellnessmama.ком

Можно ли сделать соус Альфредо еще более насыщенным и сливочным?

Хотите верьте, хотите нет, но творожный соус Альфредо может быть даже вкуснее, чем обычный соус Альфредо, приготовленный из густых сливок или молока!

Самое приятное то, что в этом соусе Альфредо гораздо меньше калорий и гораздо меньше жира.

Таким образом, вы получаете более насыщенный соус для пасты и курицы и намного полезнее для вашего тела. Вы не ошибетесь!

Для дополнительного питания подавайте с лингвини из цельного зерна.

Источник: Eatingwell.com

Как вам звучат хрустящие семечки, свежая малина и мед?

Звучит красиво, правда?

Эти замечательные маленькие миски полны добра. Кроме того, они естественно низкокалорийны, богаты клетчаткой и не содержат глютена.

Если вы ищете идеи для вегетарианских блюд с высоким содержанием белка, этот вариант вам точно понравится.

Мед делает это натурально сладким, а мелко натертая цедра лимона добавляет неожиданной восхитительной пикантности.

Вы можете приготовить их в один миг и мгновенно позавтракать или пообедать на столе. Заменяйте другие ягоды, когда они приходят в сезон.

Источник: Daisybrand.com

Кексы — такая полезная еда. Вы можете испечь их накануне вечером, а затем просто взять и бежать на следующее утро.

Однако маффины — это не только завтрак. Они также отлично подходят для позднего завтрака и могут служить удобной закуской для других блюд.

Более того, вы можете подать кексы в качестве десерта, если ваша семья любит что-то не слишком сладкое.

В этом рецепте используется творог, коричневый сахар, овсяные хлопья, мелко нарезанное яблоко и корица, так что это восхитительное осеннее лакомство.

Источник: Fromscratchfast.com

Здоровое питание не означает отказ от удовольствия, и это именно то, на что похож этот клубничный смузи из творога. Если вы пропустили молочный коктейль, это успокоит ваш дух.

Этот рецепт творога состоит всего из пяти ингредиентов, поэтому его легко и быстро приготовить из того, что есть в холодильнике.

Вы можете использовать ягоды по вашему выбору, а банан добавляет весь свой набор витаминов и питательных веществ.

Одна вещь, которая делает это очень простым, это то, что вы можете использовать замороженную клубнику.

Ваниль добавляет чистое наслаждение, и вы можете подсластить ее медом, если хотите.

Источник: Babaganosh.com

Одна из лучших особенностей этого рецепта творожных десертных стаканчиков — его универсальность.

В этом рецепте используются манго, и насколько это восхитительно? Тем не менее, вы можете использовать любые фрукты, которые будут смешиваться до однородной консистенции.

Творог взбивается до однородной, богатой текстуры, затем медленно вмешиваются фрукты (вы уже смешали их отдельно).

При подаче можно добавить взбитые сливки и еще немного фруктов.

Источник: Familyfreshmeals.com

Салат из тунца настолько скромен, насколько это возможно. На самом деле салат с тунцом даже не претендует на гламурность.

Для большинства людей салат с тунцом кажется пресным и скучным, хотя вкусным и удобным в бутерброде.

Тем не менее, нет закона, запрещающего немного оживить рецепт салата с тунцом, не так ли?

В этом рецепте есть чесночный порошок и укроп, а также немного лимонного сока, чтобы придать пикантный вкус. Добавьте немного черного перца для приправы.

Вот идея: попробуйте добавить в этот салат несколько черных оливок, кукурузу и половинки помидоров черри, чтобы сделать его еще более сытным.

Источник: Thisamanmom.com

С небольшим количеством греческого йогурта и обезжиренного творога вы можете приготовить десерт, достойный королевы.

В этих великолепных маленьких парфе используется немного натурального экстракта ванили и лимонного сока, а также сытные цельнозерновые хлопья и свежие ягоды.

Не стесняйтесь проявлять творческий подход, когда вы делаете это.

Добавляйте различные ягоды, когда они в сезон, и даже нарежьте киви, чтобы сделать их еще более сытными и интересными.

Источник: Showmetheyummy.com

Ищете интересные идеи вегетарианских блюд? Если да, то взгляните на эти вкусные фаршированные ракушки.

Фаршированные ракушки — это простая и быстрая идея для ужина в будний день, а творог содержит тонны прекрасного белка.

Чтобы сделать ваш вечер еще проще, вы можете собрать это блюдо накануне вечером и поставить его в холодильник.

Затем, когда вы вернетесь домой на следующий день, засуните его в духовку. Вы даже можете заморозить приготовленную еду на срок до месяца.

С тремя видами сыра это сливочное блюдо готово порадовать вас.

Источник: Budgetbytes.ком

В Интернете есть множество рецептов и идей для завтрака с творогом, но нам нравится этот рецепт, который предлагает шесть различных способов насладиться завтраком с высоким содержанием белка.

Эти варианты дают вам питательный завтрак с низким содержанием углеводов, который можно приготовить примерно за то же время, что и на то, чтобы налить миску хлопьев с молоком.

Еще одним большим преимуществом этих мисок является то, что вы можете использовать все, что есть в вашем холодильнике или кладовой.

Эти миски для завтрака можно использовать и для обеда, и для позднего завтрака.

Источник: Mymontanakitchen.com

Если вы думаете, что мороженое ушло из вашей жизни, потому что вы ведете более здоровый образ жизни, вас ждет угощение (и сюрприз!).

Из творога и свежих фруктов можно приготовить вкусное мороженое. Однако вы также можете приготовить это восхитительное шоколадное «мороженое» с низким содержанием углеводов и без сахара.

Как бы то ни было, в рецепте используется половина на половину вместе с густыми взбитыми сливками, но вы можете использовать обезжиренную половину на половину, чтобы уменьшить количество калорий.

Растительный глицерин необязателен, но его легче черпать.

Источник: Skinnytaste.com

Вафли не обязательно должны быть конфетами для завтрака.

Вы можете подавать вафли с фруктами и небольшим количеством меда, если хотите отказаться от вкусных, но богатых сахаром сиропов.

Но эти вафли не просто вкусные. Благодаря этому здоровому рецепту творога они также богаты белком.

На самом деле, когда вы добавляете белок, порция этих вкусных вафель дает вам до 20 граммов белка.

В этих вафлях также используется овес, так что в них много углеводов, но это хорошие углеводы.

Источник: Abountifulkitchen.com

Что делает некоторые из этих рецептов творога такими замечательными, так это то, что их легко и быстро приготовить.

Есть что-то такое утешительное в миске. Вы можете взять ту же еду и положить ее на тарелку, и у нее будет совершенно другое отношение, не так ли?

Чтобы сделать эту миску, мы предлагаем вам добавить в нее пару ингредиентов, чтобы сделать ее сверху.

Приготовьте рецепт, как написано, но добавьте немного нарезанного разноцветного сладкого перца и нарезанных кубиками фисташек. Ням.

Источник: Daisybrand.com

Некоторых людей удовлетворяет шоколад. Для любителей шоколада этот вкусный сливочно-шоколадный лось станет настоящим спасением.

Этот декадентский десерт состоит всего из трех ингредиентов: творога, полусладкого шоколада и воды.

Насколько это просто?

Этот рецепт требует небольшой кулинарной обработки, чтобы растопить шоколад.Затем вы пюрируете творог в кухонном комбайне, пока он не станет кремовым и гладким.

Вот когда происходит волшебство, потому что вы медленно вливаете растопленный шоколад в смешиваемый творог.

Источник: Punchfork.com

Za’atar — это особая смесь специй ближневосточного производства, в которую входят тимьян, жареные семена кунжута, орегано, сумах и майоран.

Популярный в Ливане, Заатар присутствует на многих ближневосточных столах вместе с солью и перцем.Это так популярно.

И не зря. Вы можете использовать заатар как в сладких, так и в соленых блюдах, и он особенно вкусен с овощами.

Этот элегантный салат состоит из свежих помидоров, огурцов, нарезанных оливок и нарезанного зеленого лука.

В сочетании с небольшим количеством оливкового масла и Затара это потустороннее творение.

Источник: Pinchandswirl. com

Если есть один рецепт творога, который понравился большинству из нас, это лазанья.

Многие повара используют в лазанье сыр рикотта.Однако в свое время не всегда было легко найти сыр рикотта, особенно в небольших городах с ограниченными возможностями рынка.

Благодаря этому отличной заменой оказался творог. Кто мог сказать разницу?

Творог

менее жирный и калорийный, чем сыр рикотта, но не менее сливочный и вкусный в лазанье.

Лазанья

состоит из множества ингредиентов, и ее приготовление занимает некоторое время, но оно того стоит.

Источник: Foodiecrush

Летом люди любят свежие красные помидоры и огурцы.

Мало что может доставить такое удовольствие, как вкусный бутерброд с сыром и помидорами и нарезанными огурцами.

Что, если бы мы сказали вам, что вы можете получить всю пользу этого бутерброда без жира, который содержится в сыре с перцем?

Верно, творог можно подавать на бутерброд так же, как сыр с перцем.

И не надо класть огурцы набок. Выложите их прямо на бутерброд и добавьте немного нарезанного авокадо.

Источник: Closetcooking.com

Если вы хотите, чтобы маффин выглядел как обед из трех блюд, вы влюбитесь в эти пикантные булочки с яйцами, сыром чеддер и ветчиной.

У вас есть остатки ветчины в холодильнике или морозильной камере? Может быть, у вас было более чем достаточно после Дня Благодарения, и вам нужно хорошее применение.

Эти кексы идеально подходят для использования остатков пищи.

Если вы ведете безглютеновый образ жизни, вы даже можете использовать безглютеновую муку для приготовления этих маленьких золотых чудес.Кроме того, вы можете добавить немного овощей и использовать разные виды сыра или мяса.

Источник: Foodiecrush.com

Если вы один из тех, кто готовит тосты с авокадо, когда вам нужно быстро перекусить или перекусить, вы просто потеряете сознание от этой вкусной закуски.

Когда вы сочетаете творог с помидорами и авокадо, то, если положить все это на кусок цельнозернового хлеба, получится полностью сбалансированное блюдо.

Нам нравится идея использовать свежие листья базилика, чтобы сделать этот салат капрезе на тостах.

Как будто одного этого недостаточно, льняное масло выводит эту идею быстрого перекуса на совершенно новый уровень.

Источник: Theschmidtywife.com

Хотите приготовить самую пышную яичницу, которую вы когда-либо ели? Тогда творог — ваш друг.

Это еще один отличный способ получить дополнительный белок на вашем столе, а яичница-болтунья хороша не только на завтрак.

Подумайте о том, чтобы подать яичницу-болтунью на бранч или даже на ужин в напряженный вечер.

Секрет идеальной яичницы-болтуньи заключается в добавлении нужного количества влаги во время взбивания яиц.

Вы даже можете использовать обезжиренный сливочный творог, но если вы используете версию с более высоким содержанием жира, ваши яйца будут еще более сливочными.

Источник: Tasty.co

Кто сказал, что имбирные пряники только на праздники? Кроме того, кто сказал, что блины слишком декадентские, чтобы считать их полезными?

Этими имбирными творожными оладьями с высоким содержанием белка вы можете накормить свою семью особым лакомством без чувства вины.

Теперь, чтобы было ясно, эти блины могут быть такими сладкими, как вы хотите.

После того, как вы сбрызнете их кленовым сиропом и украсите взбитыми сливками, у вас все еще будет сладкое лакомство, если вы этого хотите.

Тем не менее, с яйцами, творогом и семенами чиа вы получите завтрак с высоким содержанием белка, если будете готовить эти рецепты с творогом.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество.Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Тарелка для завтрака с творогом с высоким содержанием белка – Рецепт

Вы любитель творога? Это отличная еда, если вы хотите похудеть, и если вы пытаетесь получить достаточное количество белка в своем рационе. Посмотрите этот рецепт тарелки для завтрака из творога с высоким содержанием белка, который вы можете попробовать.

Это тарелка для завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Это отличный способ получить тонну белка, а также небольшое количество углеводов, что делает его хорошим выбором, если вы пытаетесь похудеть или вылечиться от болезни.

Рецепт тарелки для завтрака из творога с высоким содержанием белка. Узнайте больше о полезных рецептах из творога и дайте нам знать, что вы думаете.

 

 

Быстрый и легкий завтрак, который готовится менее чем за 5 минут! Это веганское лакомство без яиц содержит 29 граммов белка, чтобы помочь вам во время утренней зарядки и 11 граммов белка в день.м. встреча.

3 мИммигранты

14 г

Инструкции

  1. В миске смешайте йогурт и творог.
  2. Смешайте семена чиа, миндаль и ягоды в миске.
  3. Посыпать корицей и, при желании, ванильным экстрактом.

Если вы ищете простую и питательную еду по утрам, вы не ошибетесь с этой тарелкой для завтрака со сливочным творогом. Начните день правильно с белкового завтрака, который не только полезен для вас, но и имеет прекрасный вкус.. Узнайте больше о рецептах острых творожных рецептов и дайте нам знать, что вы думаете.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть творог на завтрак?

Да, творог — это молочный продукт, который можно есть на завтрак.

Йогурт и творог хорошо сочетаются?

Йогурт и творог несовместимы, потому что у них разная текстура.

Что можно смешивать с творогом?

Творог можно смешивать с чем угодно.

Связанные теги

В этой статье широко рассматриваются следующие связанные темы:

  • рецепты завтраков с творогом
  • Тарелка для завтрака с творогом
  • рецепты творога
  • Идеи закусок из творога
  • рецепты обедов с творогом

18 умных способов есть творог — ешь это, а не то

Творог — «невоспетый герой сырного отдела», — говорит Палак Патель, шеф-повар Института кулинарного образования.

«Вы можете сделать с ним многое, будь то что-то сладкое или что-то пикантное», — говорит она, имея в виду мягкий вкус и универсальность творога. «И он полезнее, чем многие другие сыры».

В твороге мало калорий, много белка и много питательных веществ, таких как кальций. Это привлекательно для спортсменов и является основой диет с высоким содержанием белка, таких как кето, говорит Малина Малкани, зарегистрированный диетолог, представитель Академии питания и диетологии и создатель Wholitarian Lifestyle.Творог помогает регулировать кровяное давление и необходим для здоровья костей.

Несмотря на свои полезные для здоровья свойства, творог в последние годы уступил место йогурту, и многие люди до сих пор считают творог диетическим продуктом родом из 1970-х годов. Но по мере того, как продажи йогурта снижаются, творог (изготовленный путем отделения творога пастеризованного молока от сыворотки) возвращается.

Несмотря на то, что он чаще всего известен как гарнир к фруктам, существует множество других способов насладиться им. Вот 18 креативных способов насладиться творогом от экспертов.

Shutterstock

Некоторых комковатая текстура или творог могут отталкивать, говорит Лиза Ричардс, диетолог и создатель Candida Diet. Если вы хотите избежать этих неприятных комочков, она рекомендует измельчить их в кухонном комбайне или блендере, чтобы они стали однородными.

Ричардс любит смешивать 6 унций творога с чайной ложкой ванильного экстракта и меда и намазывать на тосты.Она часто делает дополнительные продукты для хранения в холодильнике.

Предоставлено Palak Patel

Творог обычно используется в блюдах для завтрака, таких как блины, особенно когда люди отказываются от белой муки или придерживаются палеодиеты или безглютеновой диеты, говорит Патель.

Рецепт банановых оладий Пателя включает 1/2 стакана гречневой муки, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1/2 стакана творожного пюре, 1 банан, 1 яйцо, 1 чайную ложку ванили и 1 стакан миндаля. молоко.Смешайте сухие и влажные ингредиенты по отдельности, затем перемешайте и оставьте на 10 минут. Используйте 1/2 стакана, чтобы перелить в сковороду с антипригарным покрытием.

Shutterstock

Эрин Кейс, главный редактор журнала Athletic-Minded Traveler, клянется своей «миской для восстановления», которую, по ее словам, она ест почти каждый день в течение последних 15 лет.

Она готовит миску, смешивая ягоды, нарезанное кубиками яблоко, по две ложки творога и йогурта, хлопья с высоким содержанием клетчатки и миндальное молоко. Она обычно наслаждается этой тарелкой с чашкой кофе в начале дня.

«Мне нравится, что в нем есть белок, антиоксиданты и клетчатка», — говорит она. «Самое главное, мне нравится вкус. Для меня это пищевое блаженство».

Предоставлено Лорен О’Коннор

В качестве альтернативы классическим «персикам и сливкам» Лорен О’Коннор, зарегистрированный диетолог и владелец Nutri Savvy Health, говорит, что ее лимонно-черничный вихрь сочетает творог со свежей или замороженной черникой, лимоном , и мед. «Достойное десерта угощение» можно подавать в качестве гарнира, здоровой закуски или на тосте. Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Любезно предоставлено Лорен О’Коннор.

Соусы, как сладкие, так и соленые, идеально подходят для творога. Свекольно-ягодный соус О’Коннор сочетает в себе оба вкуса, используя основу «двойного крема» из творога и сметаны с бальзамической свеклой и ежевикой. Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Courtesy of Palak Patel

Патель говорит, что любит делать разнообразные соусы из пюре из творога. Любимый дип из копченого лосося с 1 стаканом творога, протертого в блендере или кухонном комбайне, 12 унциями нарезанного копченого лосося, 1/4 стакана свежего укропа, 1 чайной ложкой дижонской горчицы, 2 столовыми ложками каперсов, соком половины лимона. , кошерная соль по вкусу и свежемолотый черный перец.Смешайте все ингредиенты в большой миске и подавайте с огурцами.

«Это очень простые вещи, и люди могут просто поменять местами травы, поменять местами то, что вы кладете, хотите ли вы сделать это вегетарианским или, если вы хотите, положить вяленую рыбу, копченую рыбу, моллюсков, все, что соответствует вашему воображению», Патель говорит.

Предоставлено Лорен О’Коннор

Творог хорошо сочетается с пикантными вкусами, а добавление базилика, кедровых орехов и оливкового масла дает богатое белком блюдо со вкусом песто, говорит О’Коннор.Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

СВЯЗАННЫЙ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Предоставлено Лорен О’Коннор

Мелкий творог или протертый творог придает дополнительный сливочный вкус многим различным блюдам, включая картофельный салат. По словам О’Коннор, добавление творога повышает уровень белка и облегчает картофельный салат, обычно насыщенный майонезом.

Она также предлагает добавить дижонскую горчицу, зеленый лук, сельдерей, творог и специи, чтобы сделать острое блюдо для пикника с богатой текстурой.Получите полный рецепт в Nutri Savvy Health.

Shutterstock

Майонез вместо творога делает куриный салат немного полезнее, говорит Лаура Ликона, шеф-повар Fairway Market. Творог также добавляет больше белка. Добавьте куриный салат к цельнозерновому хлебу для вкусного и легкого обеда.

Предоставлено Fit Foodie Finds

. Творог в рецептах макарон с сыром добавляет сливочности, текстуры и насыщенности, одновременно уменьшая часть жира и калорий, которые содержат другие сыры, говорит Патель.

Полный рецепт творожных макарон с сыром см. в этом, который мы любим от Fit Foodie Finds.

Предоставлено Куки + Кейт

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Творог можно использовать вместо рикотты во многих различных блюдах, таких как лазанья или любой сливочный соус для пасты, говорит Патель.

Рецепт лазаньи с творогом можно найти в этом любимом нами рецепте от Cookie + Kate.

Предоставлено Малиной Малкани

Творог придает супам сливочную текстуру, говорит Малкани.Кроме того, ложку сыра можно использовать в качестве начинки для чили и тушеных блюд. Рецепт огуречного супа с йогуртом от Малкани включает творог, йогурт и сметану для легкого и освежающего блюда.

Предоставлено Джуди Ким

Тосты с творогом и томатным конфи — отличная деревенская закуска или быстрая еда, — говорит Джуди Ким, разработчик рецептов, работающая с творожным сыром Hood. В еще более быстром варианте используется любой готовый томатный соус, который уже может быть под рукой. Получите полный рецепт здесь.

Предоставлено Джуди Ким

Ким говорит, что кусочки сыра с травами, приготовленные из творога, идеально подходят для развлечения и представляют собой «вкусовую бомбу, полную текстуры».

«Мне нравится, что творог хорошо сочетается с другими ингредиентами, такими как семена кунжута и миндаль, создавая приятную аппетитную текстуру», — говорит она. Получите полный рецепт здесь.

Предоставлено Джуди Ким

Десерты идеально подходят для творога, потому что он часто сочетается с фруктами, а его сливочный вкус хорошо сочетается с малиновым компотом, говорит Ким.

«Десерт готовится очень быстро, если приготовить основу для печенья заранее, идеально подходит для приема гостей или в будний вечер», — говорит она. Получите полный рецепт здесь.

Предоставлено Palak Patel

Сочетание шоколада и творога позволяет легко приготовить мусс без выпечки, говорит Патель.

Для своего рецепта она использует 1/2 стакана протертого творога, 1/2 стакана кусочков темного шоколада, 1 столовую ложку кокосового масла, морскую соль и корицу (по желанию). Чтобы приготовить мусс, растопите шоколад, смешанный с маслом, в посуде, которую можно использовать в микроволновой печи, добавьте шоколад к творогу и охладите.Подавайте холодным, посыпав ягодами, корицей и морской солью.

Предоставлено Well Plated

Патель, специализирующийся на индийской кухне, говорит, что творог можно заменить паниром, свежим сыром, обычно используемым в индийской кухне. Однако творог нужно пропустить через марлю, чтобы избавиться от лишней влаги. Полученный сушеный сыр можно подавать с обжаренным луком, чесноком и специями, такими как тмин и кайенский перец, и свежей кинзой.

«Это действительно отличный завтрак, который мы едим в Индии с яичницей-болтуньей или омлетом», — говорит она.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.