Какие неподготовленным — сырые овощи имеют меньше углеводов?

Диета без углеводов Какие неподготовленным — сырые овощи имеют меньше углеводов?

1. красный перец содержит 0.00 г углеводов Продукты питания 100г

2. соевые бобы, семена ферментированный содержит 1.10 г углеводов Продукты питания 100г

3. шпинат (сырья) содержит 2.20 г углеводов Продукты питания 100г

4. чечевицы (сухой) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

5. кукуруза (сырая) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

6. сладкий картофель (сырой) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

7. желтые грибы лисички содержит 2.80 г углеводов Продукты питания 100г

8. баклажаны (сырые) содержит 2.90 г углеводов Продукты питания 100г

9. культивируемые грибы (консервированные) содержит 3.00 г углеводов Продукты питания 100г

10. белой фасоли содержит 3.00 г углеводов Продукты питания 100г

11. сельдерея (сырой) содержит 3.

40 г углеводов Продукты питания 100г

12. томатный (сырья) содержит 3.70 г углеводов Продукты питания 100г

13. зелень содержит 3.90 г углеводов Продукты питания 100г

14. Редька (сырья) содержит 3.90 г углеводов Продукты питания 100г

15. салат-латук содержит 4.20 г углеводов Продукты питания 100г

16. шампиньоны, свежие содержит 4.40 г углеводов Продукты питания 100г

17. Цветная капуста (сырая) содержит 4.50 г углеводов Продукты питания 100г

18. капуста (сырая) содержит 4.80 г углеводов Продукты питания 100г

19. соевого ростка содержит 5.00 г углеводов Продукты питания 100г

20. кормовая свекла содержит 5.10 г углеводов Продукты питания 100г

21. репу, корень (сырья) содержит 5.30 г углеводов Продукты питания 100г

22. артишока (съедобная часть) содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

23. свекла (сырая) содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

24. гриб содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

25. зеленый лук (сырой) содержит 6.00 г углеводов Продукты питания 100г

26. огурец содержит 6.00 г углеводов Продукты питания 100г

27. лук (сырой) содержит 6.50 г углеводов Продукты питания 100г

28. тыква содержит 6.60 г углеводов Продукты питания 100г

29. Лук-порей (сырья) содержит 7.50 г углеводов Продукты питания 100г

30. петрушка (сухая) содержит 7.60 г углеводов Продукты питания 100г

Продукты без углеводов

Углеводы: худеем без них

Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте сегодня обсудим, можно ли быстро похудеть и сохранить здоровье, если кушать продукты без углеводов?

Эти вещества считаются главными поставщиками энергии в организм человека. Но в то же время они могут стать основным источником проблем с лишним весом.

Создатели многочисленных белковых диет уверяют — стоит отказаться от этих “врагов стройности.” И будет вам счастье в виде красивой  и стройной фигуры. Так ли это? Давайте разбираться вместе.

Просто о сложном

Существует два вида углеводов — медленные (сложные) и быстрые (простые). Вторые — наиболее опасны. Попадая в организм, они начинают стремительно расщепляться и вызывают резкий скачок сахара в крови.

Частое употребление может привести к заболеваниям поджелудочной железы, эндокринной системы и диабету. При этом, такие углеводы быстро утоляют голод. Правда совсем ненадолго и дарят человеку чувство удовольствия. Возникает привыкание.

• Белый хлеб,
• выпечка,
• сладости,
• рис,
• картофель,
• кукуруза,
• мед,
• сладкие напитки,
• а также многие фрукты (особенно виноград и бананы)

— в этой еде быстрых углеводов содержится больше всего.

Медленные или, как их еще называют, “сложные” углеводы расщепляются постепенно. Сахар всасывается в кровь долгое время. Тем самым подавляется чувство голода и вырабатывается энергия.

Тем не менее, эти углеводы создают большую нагрузку на систему пищеварения. На  переваривание уходит много времени. Поэтому рекомендуется их употреблять только в первой половине дня.

Медленные углеводы содержатся во всех крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы и овощах.

Считается, что независимо от вида, избыточное употребление углеводов в сочетании  с сидячим образом жизни — прямой путь к ожирению.

Белки к бою

В отличие от углеводных, продукты с белком способны избавить от лишних килограммов за очень короткий срок. В этой пище содержится много витаминов, полезных микроэлементов, аминокислот и необходимых протеинов.

Благодаря которым, организм может получать необходимую энергию. И эффективно перерабатывать запасы жира, при отсутствии избытка углеводов.

Давайте узнаем, что можно есть, чтобы стремительно  худеть? Список продуктов выглядит так:

1. Говядина и курица
2. Рыба и морепродукты
3. Яйца куриные и перепелиные
4. Молочные и кисломолочные продукты
5. Грибы и овощи (огурцы, помидоры, редис, кабачки, баклажаны, капуста)
6. Ягоды и кислые фрукты (цитрусовые, яблоки)

Диетологи предупреждают, в одной порции должно содержаться не более 40 гр.

белка, больше организм переработать просто не может.

Для правильных расчетов созданы специальные таблицы. В которых подробно расписаны содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах того или иного вида еды.

Указана калорийность. Также эти данные производители указывают на упаковке каждого продукта.

Безуглеводное меню

Среднестатистической женщине для правильного снижения веса необходимо употреблять  минимум 1200 калорий в день. Как же составить меню для белковой диеты, чтобы и худеть получалось, и питание было разнообразным?

Варианты рациона:

Завтрак

• Вариант 1: 100 гр.  вареной телятины; салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом; зеленый чай без сахара.
• Вариант 2: 150-200 гр. не жирного творога; 1 зеленое яблоко; черный кофе без сахара.
• Вариант 3: 2 вареных яйца; стакан кефира.

Обед

• Вариант 1: 150 гр. отварного куриного филе: овощной салат, заправленный натуральным йогуртом; апельсин
• Вариант 2: 200 гр. рыбы на гриле; салат из моркови с оливковым маслом.
• Вариант 3: 100 гр. телятины, приготовленной на пару; салат из капусты и красного перца.

Ужин

Вариант 1: 150 гр. запеченной рыбы; стакан кефира.

Вариант 2: Омлет из 3 белков; салат из свеклы с чесноком, заправленный оливковым маслом.

Вариант 3: 100 гр. запеченной в духовке телятины: салат из огурцов и зеленого горошка.

Перекус

Вариант 1: Несладкий фрукт (яблоко, апельсин, грейпфрут).

Вариант 2: Кефир или ряженка

Вариант 3: Натуральный йогурт

Не забывайте каждый день выпивать минимум 2 литра воды! Также при таком питании диетологи рекомендуют восполнять нехватку углеводов жирами.

Например, с утра можно выпивать 1 столовую ложку оливкового или льняного масла. Либо пропить курс витаминов с рыбьим жиром. Приятными бонусами станут гладкая кожа и блестящие волосы.

Советую вам ознакомиться с моей статьей «Низкоуглеводная диета- как работает и реально ли похудеть»

Что запомнить:

• Врачи предупреждают, придерживаться белкового рациона питания можно не дольше месяца. В противном случае может произойти интоксикация организма. И возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
• Людям с заболеваниями почек и пищеварительной системы воздерживаться от углеводов противопоказано!
• В одной порции еды должно содержаться не больше 40 гр. белка.
• Без углеводов наш мозг не сможет полноценно функционировать. Но это утверждение касается только сложных углеводов. “Простые” из рациона можно с легкостью вычеркнуть.
• Протеины, содержащиеся в белковых продуктах, помогают наращивать мышцы. И способствуют сжиганию подкожного жира.

Мое мнение — все хорошо в меру. Пробуйте новые способы, экспериментируйте. Но не забывайте — сбалансированное питание и умеренные физические нагрузки  — все же главные спутники стройной фигуры и крепкого здоровья. До встречи в следующей статье!

Продукты без углеводов — список продуктов, таблица

Углеводы – это органические соединения, которые обеспечивают насыщение организма энергией. Они входят в состав клеток всех живых организмов. Углеводы проникают в организм человека вместе с пищей растительного характера, они несут значительную энергетическую ценность и способны насыщать весь организм, мышцы и мозг. Если избыточное поступление углеводов происходит в организме человека, который ведет малоподвижный образ жизни, это может привести к появлению лишнего веса. Любители еды, насыщенной крахмалом (в основном это проблема американских граждан) может спровоцировать нарушение обмена веществ. Это может привести к ожирению, возникновению таких заболеваний, как сахарный диабет, патологии эндокринной системы или сбоям гормонального фона. Когда в организм мужчины или женщины поступает много углеводов, может возникнуть проблема лишнего веса. Для того, чтобы избежать такой ситуации, необходимо пересмотреть свой рацион и разработать меню правильного питания. В этом случае у организма не будет другого выхода, кроме как черпать энергию из собственных запасов жировых отложений. Для эффективного и оперативного снижения веса, сейчас очень распространено и актуально переходить на белковый рацион.

Это действительно помогает стремительно сбросить лишние килограммы. Однако множество людей считают такой вариант очень опасным для здоровья и даже токсичным. Гораздо правильнее будет установить разумный минимум поступающих питательных веществ, сбалансировать общее количество различной потребляемой пищи. Минимизировав дозировку углеводов и сделав основной акцент на белки, вы сможете быстро добиться желаемого результата и сохранить здоровье мышечной ткани. Для того, чтобы приступить к интенсивному похудению, необходимо исключить из питания следующие продукты содержащие простые углеводы:

1. Кондитерская продукция.
2. Любой хлеб, булки и пирожки.
3. Не употреблять «фаст-фуд».
4. Напитки газированные, сладкие, цветные.
5. Минимизировать потребление сладких фруктов.

После того, когда все лишние продукты мы убрали из ежедневного рациона, можно приступать к разработке нового меню. На сегодняшний день низкоуглеводные диеты приобретают все большую популярность. Воспользоваться советами опытных диетологов и проанализировав положительные отзывы, можно сделать вывод, что такой способ вернуть себе стройный вид является наиболее безопасным и действенным. Любая диета с низкоуглеводным рационом будет содержать в себе определенные продукты:

1. Мясо. Сюда входят все виды этого продукта: птица, говядина, свинина.
2. Морепродукты. Любая рыба морей и океанов, креветки, рапаны, мидии, раки, устрицы, икра и морская капуста.
3. Продукты кисломолочной линейки. Различные сыры, творог, кефир, ряженка, простокваша, йогурты, молоко или сметана.
4. Яйца куриные, гусиные, перепелиные.
5. Грибы. Это могут быть лесные подосиновики, лисички, маслята или боровики, а так же выращенные искусственно шампиньоны или вешенка.
6. Овощи. Огурцы, помидоры, редиска, лук зеленый, листья салата, петрушка, укроп, баклажаны, капуста, бобовые продукты, сельдерей.
7. Фрукты. Лучше всего употреблять цитрусовые, клубнику, зеленые яблоки. Достаточно низкое содержание углеводов в бруснике, клюкве или смородине.
8. Пить можно чай без сахара, кофе или минерализованную воду.

Однако, не стоит полностью исключать жиры из ежедневных блюд, ведь именно от них зависит ваша красота и здоровье. Достаточно пары столовых ложек растительного масла в салат или кашу и ваша нервная система и кожа будут здоровы. Для женщины (берем средние показатели), разовая доза белка не должна быть больше, чем 40 грамм, а общая калорийность меню должна быть где-то 1300-1400 ккал. Тогда можно считать, что питание проходит правильно и грамотно, все действия для интенсивного похудения соблюдены. Для того, чтобы количество потребляемых жиров свести до необходимого минимума, необходимо употреблять только ту белковую пищу, которая имеет пониженное содержание жира:

1. Диетическое мясо. Сюда входит утятина, крольчатина, телятина, курица. Необходимо понимать, что готовить это мясо следует тоже правильно. Только варить, тушить.
2. Кисломолочные продукты способны насыщать энергией клетки организма.
3. Яичные белки активно помогают организму избавиться от излишков жировых отложений.
4. Белое мясо рыбы способствует активному снижению веса.

Для того, чтобы эффект от низкоуглеводной диеты был достаточно быстрый, тело находилось в постоянном тонусе, лицо имело здоровый цвет кожи, вам просто необходимо добавить некоторую активность в повседневный график ваших дел. Вовремя совершения физических упражнений, пробежек или разминок происходит усиленная циркуляция жидкостей, таким образом, организм  быстрее освобождается от токсинов. Физические нагрузки смогут усилить мышечный каркас и ускорить процесс сжигания жиров. Так же помним, что необходимо принимать много жидкости. 2 – 2,5 литров минеральной воды в день поможет свободно вывести из организма токсины, продукты распада, освежить кожу и придать своему телу эластичности и мягкости. К сожалению, у низкоуглеводной диеты есть и свои противопоказания. Людям, которые имеют болезни почек, проблемы с пищеварением или давлением, необходимо воздержаться от вышеперечисленных рекомендаций. Для того, чтобы вы примерно представили, как может выглядеть ваше ежедневное меню без улеводов, мы предлагаем рассмотреть стандартный вариант. Все ингредиенты могут взаимозаменяться или исключаться: Можно употребить 100-150 грамм телятины, свежий зеленый горошек и чай без сахара. Или обойтись 150 граммами нежирного творогом с кофе. Так же можно начать свой день со стакана кефира и 1-2 яйца. Середина дня обычно требует от нас плотно покушать и заново насытить наш организм энергией и силами, поэтому предлагаем попробовать пообедать 200 грамм рыбы и парой яблок. Можно использовать вариант с куриным филе 200 грамм и порцией тертой моркови с маслом. Отличным обедом станет 100-150 грамм говядины с помидорами. Вечерний прием пищи предлагаем ограничить порцией рыбы с вареной свеклой или 150-200 грамм нежирного творога, заправленного йогуртом. Так же можно приготовить омлет ил 3-4 белков и добавить бобовые. Если в течение дня вам захочется перекусить, не стоит мучить себя голодом. Вы свободно можно кушать несладкие фрукты, пить кефир или ряженку или побаловаться творогом. Вы должны понимать, что кушать всегда нужно, не следует опускать свой ежедневный предел ниже, чем 1200 ккал. Когда же вы достигнете желаемого веса, то не стоит сразу набрасываться на вредную еду. Низкоуглеводная диета, конечно, поможет вам скинуть лишний вес, однако вы должны понимать, что комплекс действий всегда намного эффективнее. Необходимо заниматься спортом, делать разминки и зарядки, пить побольше чистой воды и питаться здоровыми продуктами. Именно тогда вы сможете увидеть собственную стройную и подтянутую фигуру, здоровую кожу и счастливую улыбку.

Оцените эту статью:

(12 голосов) Загрузка…

Интересные статьи по теме:

Безуглеводная диета: список 50 продуктов без углеводов (0%)

27/06/2018 22:03

Исключение углеводов из рациона является одним из наиболее действенных способов для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса как можно быстрее.

Зачем исключать углеводы из рациона?

Несложно заметить, что большинство высококалорийных продуктов содержат также и большое количество легкоусвояемых углеводов, которые мешают похудению и способствуют появлению лишних жировых отложений. Так, около 30% углеводов преобразуется в жир, от которого потом очень непросто избавиться. Именно поэтому люди, которые стремятся уменьшить свои объемы за считанные дни, обращаются к безуглеводной диете – она отлично помогает в случае экстренной необходимости усовершенствовать свою фигуру быстро и результативно.

Помимо того, что углеводы вредят нашей фигуре, их избыток в рационе приводит еще и к сильной перегрузке поджелудочной железы, вследствие чего возрастает риск развития многих серьезных заболеваний. Так, систематическое употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество углеводов, приводит к скачку уровня сахара в крови, повышая шансы заработать сахарный диабет, схлопотать тромбоз и познакомиться с аллергическими реакциями.

Безуглеводная диета применяется в течение ограниченного временного промежутка для снижения массы тела. Кратковременное исключение углеводов из рациона способствует  быстрой потере излишних жировых отложений и, следовательно, к существенному уменьшению массы тела и улучшению внешнего вида. Именно поэтому такую систему питания часто практикуют в период сушки тела.

50 продуктов без углеводов (0% углеводов )

Ниже представлен список продуктов без углеводов (продукты с нулевым содержанием углеводов), который поможет вам правильно составить свой рацион и разнообразить меню в период безуглеводной диеты.

* Информация о содержании углеводов в продуктах (в свежем виде) представлена согласно данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Таблица 1. Продукты без углеводов ( 0% углеводов )

Мясо

1. Конина

2. Оленина

3. Лосятина

4. Баранина

5. Свинина

6. Крольчатина

7. Курятина

8. Козлятина

9. Мясо утки

10. Мясо гуся

11. Мясо страуса

12. Мясо антилопы

13. Мясо буйвола

14. Мясо бизона

15. Мясо белки

Рыба, морепродукты, земноводные

16. Форель

17. Тунец

18. Сардины

19. Лосось

20. Камбала

21. Атлантический большеголов

22. Махи-махи

23. Морской окунь

24. Треска

25. Палтус

26. Минтай

27. Горбуша

28. Скумбрия

29. Тилапия

30. Хек

31. Карп

32. Пангасиус

33. Сом

34. Угорь

35. Сельдь

36. Щука

37. Краб королевский

38. Креветки

39. Лягушки

40. Мясо зеленой морской черепахи

Растительные масла

41. Оливковое

42. Кунжутное

43. Кокосовое

44. Льняное

45. Авокадовое

46. Миндальное

47. Масло из косточек абрикоса

48. Масло из виноградных косточек

49. Масло из тыквенных семечек

50. Масло зародышей пшеницы

Многообразие растительных масел и отсутствие в них вредных для фигуры углеводов позволяют воплощать на вашей кухне самые смелые кулинарные фантазии. А какое масло правильно использовать для жарки, заправки блюд, выпечки или консервирования – читайте в нашей спецтеме «Как жарить без масла и на каком масле жарить менее вредно: обзор разных видов масел».

Чем опасна безуглеводная диета?

Углеводы обеспечивают около 50-60% энергетической ценности рациона, поэтому безуглеводные диеты должны носить исключительно непродолжительный характер, ведь функции, которые выполняют углеводы в организме человека, чрезвычайно важны – они нормализуют обмен белков и жиров, а также входят в состав гормонов и ферментов.

Не стоит забывать и о том, что простой углевод глюкоза является основным поставщиком энергии для головного мозга. Поэтому длительный недостаток углеводов в меню может привести к такому серьезному последствию, как гипогликемия – существенно пониженный уровень глюкозы в крови. В таком состоянии человек испытывает усталость, головокружение, голод, тошноту и дрожь в руках в течение долгого времени. И если вовремя не заняться лечением, последствия могут быть весьма неприятными.

Подробнее о пользе и вреде углеводов читайте в нашей спецтеме «Углеводная пища – нам нужна только полезная энергия!».

В заключение

Очень важно начинать безуглеводную диету правильно – уменьшать количество углеводов в рационе постепенно, а также не забывать о том, что такая диета должна быть лишь временной. Именно тогда результат безуглеводной диеты будет действительно заметным и радующим, а здоровье не пострадает.

Загрузка…

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Низкоуглеводные продукты для похудения — список из 44 вкуснейших

Вы удивитесь, насколько полезным может стать уменьшение содержания углеводов в вашей диете.

Доказано, что низкоуглеводные продукты существенно снижают чувство голода и способствуют похудению и приводит к «автоматическому» снижению веса без нужды считать калории.

По меньшей мере 23 исследования показывают, что низкоуглеводные диеты способствуют большей потере веса, чем диеты с низким содержанием жира, иногда они эффективнее в целых 2-3 раза.

Снижение углеводов в рационе также оказывает благотворное влияние на общий метаболизм.

Речь идёт в том числе о содержании сахара в крови, артериальном давлении, уровне триглицеридов, и «хорошего» холестерина и прочем.

К счастью, составить такую диету совсем не сложно, а собрали низкоуглеводные продукты в список и разложили на группы для удобства.

Составьте диету на основе натуральных продуктов с низким содержанием углеводов, и вы сбросите вес и принесёте пользу своему здоровью.

Это список из 44 продуктов с низким содержанием углеводов. Большинство из них не только полезные, а также питательные и изумительно вкусные.

Общее содержание углеводов и чистые углеводы

Под каждым продуктом я перечислил количество углеводов на стандартную порцию, а также количество углеводов на 100 грамм.

Однако не забывайте, что в некоторых из них много клетчатки, так что иногда содержание усваиваемого (чистого) углевода в них ещё ниже.

Список низкоуглеводных продуктов

1. Яйца (практически ноль)

Яйца — это чуть ли не самая здоровая и питательная еда на планете.

В них масса питательных веществ, включая важные микроэлементы для мозга, а также компоненты, полезные для зрения.

Углеводы: практически никаких

Мясо

Все виды мяса почти не содержат углеводов. Единственное исключение — такие части как печень, в которой углеводов около 5%.

2. Говядина (ноль)

Говядина хорошо насыщает и богата важными элементами, такими как железо и B12. Есть десятки способов её приготовления, от рёбрышек до перемолотого мяса и котлет.

Углеводы: ноль

3.

Ягнёнок (ноль)

Как и говядина, мясо ягнёнка содержит массу полезных веществ, железо и B12. Так как животное часто бывает вскормлено травой, в мясе часто встречаются нужная для организма жирная кислота называемая конъюгированной линолевой кислотой, или CLA (14).

Углеводы: ноль

4. Курица (ноль)

Курятина входит в число самых популярных продуктов на земле. В ней много полезных веществ, и она является прекрасным источником протеина.

Если вы на низкоуглеводной диете, возможно, стоит отдать предпочтение более жирным частям, таким как крылышки или бёдрышки.

Углеводы: ноль

5. Свинина, включая бекон (как правило, ноль)

Свинина — ещё один вкуснейший тип мяса, а бекон — любимец многих приверженцев низкоуглеводной диеты.

Бекон, однако, это обработанное мясо, так что едва ли его можно назвать «здоровой едой». Впрочем, на низкоуглеводной диете вполне допустимо есть умеренное его количество.

Главное, старайтесь покупать бекон у реализаторов, которым вы доверяете, удостверьтесь, что в нём нет искусственных добавок и не пережаривайте мясо, когда готовите.

Углеводы: ноль. Но внимательно читайте этикетку и избегайте копчёного или вяленого с сахаром бекона.

6. Вяленое мясо (как правило, ноль)

Вяленина — это мясо, разрезанное на тонкие кусочки и высушенное. И, если туда не добавлен сахар или искусственные добавки, оно может стать прекрасным дополнением к низкоуглеводной диете.

Не следует, однако, забывать, что то, что продают в магазинах, часто подвергается сильной обработке и перестаёт быть здоровой едой. Поэтому лучше всего сделать такое мясо самому.

Углеводы: зависит от типа. Если это просто мясо с приправой, то приблизительно ноль.

Другие виды низкоуглеводного мяса

• Индейка
• Телятина
• Оленина
• Бизон

Рыба и морепродукты

Рыба и другие морепродукты, как правило, очень питательны и полезны.

В них особенно много витамина B12, йода и омега-3-ненасыщенных жирных кислот, а это именно те элементы, которых недостаёт в рационе многих людей.

Как и мясо, почти вся рыба и морепродукты почти не содержит углеводов.

7. Лосось (ноль)

Лосось — один из самых популярных видов рыбы среди людей, которые заботятся о своём здоровье, и на это есть веские причины.

Это жирная рыба, что означает, что в ней содержатся значительные запасы полезных для сердца жиров, в данном случае, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты.

Лосось также богат витамином B12, D3 и йодом.

Углеводы: ноль.

8. Форель (ноль)

Углеводы: ноль.

Как и лосось, форель — вид жирной рыбы, богатой омега-3-ненасыщенными жирными кислотами и другими важными элементами.

9. Сардина (ноль)

Сардина — жирная рыба, которая обычно съедается практически целиком, с костями и всем прочим.

Сардина относится к одной из самых насыщенных полезными вещестами рыб на планете, и содержит практически всё, что нужно человеческому организму.

Углеводы: ноль.

10. Моллюски (4-5% углеводов)

К большому сожалению, моллюски попадают в наш каждодневный рацион гораздо реже, чем они того заслуживают. Однако, они стоят в одном ряду с самыми полезными продуктами в мире, и по богатству питательными веществами могут тягаться с мясом из внутренних органов.

Моллюски, как правило, содержат небольшое количество углеводов.

Углеводы: 4-5 грамм углеводов на 100 грамм моллюсков.

Другая низкоуглеводная рыба и морепродукты

• Креветка
• Пикша
• Омар
• Сельдь
• Тунец
• Треска
• Сом
• Палтус

Овощи

Большинство овощей почти не содержит углеводов, особенно листовая зелень и крестоцветные овощи, так как почти все углеводы там содержатся в клетчатке.

С другой стороны, крахмалистые корнеплоды, такие как картофель и батат, напротив, богаты углеводами.

11. Брокколи (7%)

Брокколи — очень вкусный крестоцветный овощ, который можно готовить, а можно употреблять прямо сырым. В нём много витамина C, витамина K и клетчатки, а ещё он содержит мощные растительные соединения, которые способствуют профилактике раковых заболеваний.

Углеводы: 6 грамм на чашку или 7 грамм на 100 грамм.

12. Помидоры (4%)

Технически помидоры — это ягоды, но их за компанию относят к овощам. В них много витамина C и калия.

Углеводы: 7 грамм в большом помидоре или 4 грамма на 100 грамм.

13. Лук (9%)

Лук — один из вкуснейших овощей на земле, придаёт блюдам яркий вкус. В нём масса клетчатки, антиоксидантов и разнообразных противовоспалительных компонентов.

Углеводы: 11 грамм на чашку или 9 грамм на 100 грамм.

14. Брюссельская капуста (7%)

Брюссельская капуста — невероятно питательный овощ, родственник брокколи и обычной капусты. Богат витамином C, K и множеством прочих полезных элементов.

Углеводы: 6 грамм на пол-чашки или 7 грамм на 100 грамм.

15. Цветная капуста (5%)

Цветная капуста — вкусный и универсальный овощ, с помощью которого можно готовить разнообразные и интересные блюда. Она богата витаминами C, K и фолатом.

Углеводы: 5 грамм на чашку и 5 грамм на 100 грамм.

16. Кудрявая капуста (10%)

Кудрявая капуста или кале очень популярна среди людей, которые заботятся о своём здоровье. В ней много клетчатки, витаминов C, K и каротиновых антиоксидантов. Кроме прочего, кале в целом невероятно полезна для здоровья.

Углеводы: 7 грамм на чашку или 10 грамм на 100 грамм.

17. Баклажаны (6%)

Баклажан — ещё один фрукт, часто ошибочно принимаемый за овощ. Он богат клетчаткой и весьма разнообразен в употреблении.

Углеводы: 5 грамм на чашку или 6 грамм на 100 грамм.

18. Огурец (4%)

Огурец — распространённый овощ с мягким вкусом. Состоит в основном из воды с небольшим количеством витамина K. [хорошо идёт с салом — прим. перев.]

Углеводы: 2 грамма на пол-чашки или 4 грамма на 100 грамм.

19. Болгарский перец (6%)

Болгарский перец — хорошо известный овощ с выраженным приятным вкусом. В нём много клетчатки, витамина C и каротиновых антиоксидантов.

Углеводы: 9 грамм на часшку или 6 грамм на 100 грамм.

20. Спаржа (2%)

Спаржа — удивительно вкусный весенний овощ. В нём масса клетчатки, витамина C, фолата, витамина К и каротиновых антиоксидантов. Также по сравнению с другими овощами в нём много протеина.

Углеводы: 3 грамма на чашку или 2 грамма на 100 грамм.

21. Стручковая фасоль (7%)

Технически зелёная фасоль относится к семейству бобовых, но готовят и употребляют её как овощ.

В каждом её кусочке огромное количество питательных веществ, а также клетчатки, протеина, витамина C, К, магния и калия.

Углеводы: 8 грамм на чашку или 7 грамм на 100 грамм.

22. Грибы (3%)

Грибы, вообще говоря, не относятся к растениям, но съедобные грибы для простоты относят к овощам. Они содержат значительное количеств калия и некоторые витамины группы B.

Углеводы: 3 грамма на чашку и 3 грамма на 100 грамм (белые грибы).

Другие овощи с низким содержанием углеводов

• Сельдерей
• Шпинат
• Цукини
• Швейцарский мангольд
• Капуста

Практически все овощи, за исключением крахмалистых корнеплодов, почти не содержат углеводов. Можно есть огромное количество овощей и оставаться пределах необходимого углеводного лимита.

Фрукты и ягоды

Хотя общепринятое мнение о фруктах сводится к тому, что это здоровая еда, отношение к ним сторонников низкоуглеводной диеты достаточно противоречивое.

И всё из-за того, что во фруктах иногда содержится достаточно много углеводов в сравнении с овощами.

В зависимости от того, какой порог вы для себя определили, возможно, вам следует ограничить количество фруктов до одного-двух в день.

Это, впрочем, не касается жирных фруктов, таких как авокадо или оливки.

Ягоды с низким содержанием сахара, такие как, например, клубника, вам также подойдут.

23. Авокадо (8.5%)

Авокадо — уникальный фрукт. Вместо углеводов он под завязку заряжен полезнейшими жирами.

В авокадо огромное количество клетчатки, калия, а также всевозможных других питательных веществ.

Углеводы: 13 грамм на чашку или 8,5 грамм на 100 грамм.

Не забывайте, что упомянутые углеводы (около 78%) содержатся в основном в клетчатке, так что усваиваемых («чистых») углеводов в нём практически нет.

24. Оливки (6%)

Оливки — ещё один вкуснейший фрукт с высоким содержанием жиров. В нём много железа, меди и витамина E.

Углеводы: 2 грамма на унцию или 6 грамм на 100 грамм.

25. Клубника (8%)

Клубника — фрукт с самым низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, который может оказаться на вашем столе. В ней много витамина C, марганца и различных антиоксидантов.

Углеводы: 11 грамм на чашку или 8 грамм на 100 грамм.

26. Грейпфрут (11%)

Грейпфруты — это цитрусовые, родственники апельсинов. В них очень много витамина C и каротиновых антиоксидантов.

Углеводы: 13 грамм в половине грейпфрута или 11 грамм на 100 грамм.

27. Абрикос (11%)

Абрикос — невероятно аппетитный фрукт. Каждый абрикос содержит немного углеводов, но зато массу витамина C и калия.

Углеводы: 8 грамм в двух абрикосах или 11 грамм на 100 грамм.

Другие низкоуглеводные фрукты

• Лимон
• Киви
• Апельсин
• Шелковица
• Малина

Орехи и семена

Орехи и семена очень популярны в низкоуглеводных диетах. В них, как правило, мало углеводов, но много жира, клетчатки, протеина и различных микроэлементов.

Орехи, как правило, входят в состав лёгких закусок, а вот семена чаще используются чтобы придать текстуру салату или другим блюдам.

Мука из орехов и семян (например, миндальная, кокосовая или мука из семени льна) также испольуется для изготовления низкоуглеводных хлебцов и другой выпечки.

28. Миндаль (22%)

Миндаль — замечательное лакомство. В нём много клетчатки, витамина E и он является одним из лучших на свете источников магния, минерала, которого так или иначе не хватает большинству людей.

Вдобавок, миндаль вызывает быстрое насыщение, благодаря чему, согласно некоторым исследованиям, помогает сбросить вес.

Углеводы: 11 грамм на унцию или 22 грамма на 100 грамм.

29. Грецкий орех (14%)

Грецкий орех — ещё один вкуснейший вид ореха. В нём особенно много омега-3-полиненасыщенной жирной кислоты, а также других разнообразных питательных веществ.

Углеводы: 4 грамм на унцию или 14 грамм на 100 грамм.

30. Арахис (16%)

Технически арахис относится к семейству бобовых, но все привыкли считать его орехом. В нём масса клетчатки, магния, витамина E и многих других важных витаминов и минералов.

Углеводы: 5 грамм на унцию или 16 грамм на 100 грамм.

31. Семена чиа (44%)

Семена чиа набирают популярность у сторонников здорового питания. Они под завязку заряжены разнообразными важными веществами и прекрасно подходят в качестве дополнения к множеству рецептов низкоуглеводной кухни.

Это один из лучших известных источников диетической клетчатки, который вы только сможете найти на прилавках.

Углеводы: 12 грамм на унцию или 44 грамма на 100 грамм.

Не забывайте, что около 86% углеводов семён чиа содержится в клетчатке, так что усваиваиваемых («чистых») углеводов в ней почти нет.

Другие низкоуглеводные семена и орехи

• Орехи лесные
• Орехи макадамии
• Кешью
• Кокосы
• Фисташки
• Льняное семя
• Семена тыквы
• Семена подсолнечника

Молочные продукты

Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, значит жирные молокопродукты с низким содержанием углеводов — для вас. Главное, обращайте внимание на этикетку и избегайте всего с добавлением сахара.

32. Сыр (1.3%)

Сыр — один из самых вкусных продуктов с низким содержанием углеводов, его можно есть сырым или изобретать с ним разнообразную интересную еду. Особо хорошо он сочетается с мясом, а также в составе бургера (без булочки, само собой).

Сыр также высокопитателен. Кусок сыра содержит столько же полезных веществ, сколько целый стакан.

Углеводы: 0,4 грамм на ломтик или 1,3 грамма на 100 грамм (чеддер).

33. Жирные сливки (3%)

Жирные сливки содержат очень мало углеводов и протеина, но много молочных жиров. Многие последователи низкоуглеводной диеты добавляют их в кофе или другие блюда. Розеточка ягод со взбитыми сливками — это восхитительный низкоуглеводный десерт.

Углеводы: 1 грамм на унцию или 3 грамма на 100 грамм.

34. Жирный йогурт (5%)

Жирный йогурт — исключительно здоровая еда. Содержит те же вещества, что и цельное молоко, но живые культуры в нём являются источником крайне полезных пробиотических бактерий.

Углеводы: 11 грамм на упаковку объёмом 8 унций или 5 грамм на 100 грамм.

35. Греческий йогурт (4%)

Греческий йогурт, называемый также фильтрованным, очень густой по сравнению с обычным. Он богат полезными веществами, в особенности протеином.

Углеводы: 6 грамм на упаковку или 4 грамма на 100 грамм.

Жиры и масла

Существует немало здоровых жиров и масел, приемлемых при натуральной низкоуглеводной диете.

Главное, избегайте рафинированных растительных масел, таких как соевое или кукурузное, потому что они очень вредны в больших количествах.

36. Масло (ноль)

Когда-то масло демонизировали из-за насыщенности жирами, но сейчас оно снова вступает в свои права на нашем столе. Если возможно, выбирайте масло из молока коров, пасшихся на траве, потому что в нём больше полезных веществ.

Углеводы: ноль.

37. Оливковое масло прямого отжима (ноль)

Оливковое масло прямого отжима относится к самым полезным вещам, которыми вы можете дополнить свой рацион. Кроме того, это продукт, на котором строится средиземноморская диета.

В нем множество мощных антиоксидантов и противовоспалительных элементов, оно также невероятно полезно для сердечно-сосудистой системы.

Углеводы: ноль.

38. Кокосовое масло (ноль)

Кокосовое масло содержит полезные жиры и жирные кислоты средней цепи, которые оказывают чрезвычайно благотворное влияние на метаболизм. Исследования показывают, что оно способствует снижению аппетита, помогает жиросжиганию и сгонке брюшных жировых отложений.

Углеводы: ноль.

Другие низкоуглеводные жиры и масла

• Масло авокадо
• Сало
• Смалец

Напитки

Для низкоуглеводной диеты подходит большинство напитков, не содержащих сахар.

Имейте в виду, что во фруктовых соках очень много сахара и углеводов, и их однозначно следует избегать.

39. Вода

Вода должна стать вашим основным напитком, вне зависимости от того, на чём основан ваш остальной рацион.

Углеводы: ноль.

40. Кофе

Несмотря на то, что в какой-то момент на кофе возводили напраслину, на самом деле напиток очень здоровый.

Это самый лучший источник антиоксидантов в диете, кроме того, исследования показывают, что любители кофе живут дольше и меньше подвержены риску таких серьёзных заболеваний, как, например, диабет 2-го типа и болезням Паркинсона и Альцгеймера.

Главное, не добавляйте в свой кофе чего-нибудь нездорового. Лучше всего чёрный кофе, но кофе с молоком или сливками тоже ничего.

Углеводы: ноль

41. Чай

Чай, особенно зелёный, подвергся пристальному изучению, в результате чего подтвердил, что оказывает крайне положительное влияние на здоровье. Он также способствует жиросжиганию.

Углеводы: ноль.

42. Газированная вода

Газированная вода это всего лишь вода с добавлением углекислого газа. Так что, пока в ней нет сахара, она всецело приемлема. Внимательно читайте этикетку, чтобы убедиться, что ни одна сахаринка не проскользнула внутрь.

Углеводы: ноль.

43. Тёмный шоколад

Возможно, кого-то это удивит, но тёмный шоколад это, на самом деле, идеальное низкоуглеводное лакомство.

Убедитесь, что в нём минимум 70-85% какао, это будет означать, что сахара там почти нет.

У тёмного шоколада масса полезных свойств, таких как улучшение функционирования мозга и снижение кровяного давления. Исследования показывают также, любители тёмного шоколада гораздо меньше подвержены риску сердечных заболеваний.

О пользе тёмного шоколада для здоровья можно узнать из этой статьи.

Углеводы: 13 грамм на плитку весом 1 унцию или 46 грамм на 100 грамм. Содержание углеводов зависит от типа шоколада, так что внимательно читайте этикетку.

Не забывайте, что около 25% углеводов тёмного шоколада содержатся в клетчатке, так что количество съедобных углеводов в нём ещё ниже.

44. Травы, специи и приправы

Существует бесконечное множество прекрасных трав, специй и приправ, рекомендуемых к употреблению. Большинство из них не содержит углеводов, но сделает ваши блюда полезными вкусными и ароматными.

К образчикам таких приправ относится соль, перец, чеснок, имбирь, корица, горчица и орегано. В этой статье вы найдёте 10 прекрасных трав и специй, которые в то же время невероятно полезны для здоровья.

Что-нибудь ещё?

Можно изобрести бесчисленное количество вариаций низкоуглеводной диеты, используя продукты с низким содержанием углеводов из нашего списка. Их трудно переесть и ваше питание всегда будет полезным и здоровым питании.

Источник: https://authoritynutrition.com/44-healthy-low-carb-foods/

Безуглеводная еда | Диета без углеводов

По мнению авторов безуглеводной диеты, она идеально подходит для того, чтобы в короткие сроки избавиться от лишних килограммов и привести в порядок свое тело. Такой способ борьбы с лишним весом часто используется профессиональными спортсменами в процессе подготовки к ответственным соревнованиям, но безуглеводная диета может использоваться не только спортсменами.

Название данной системы питания говорит о том, что в течение какого-то времени углеводы будут поступать в организм в ограниченном количестве, за счет чего и будет происходить похудение. Несмотря на это именно безуглеводная диета признана одной из наиболее комфортных.

Основные требования

Главным правилом такой системы питания является употребление в ограниченном количестве углеводов. Ежедневно допускается употребление в пищу углеводов, калорийность которых не должна превышать 250 калорий. Превышать эту цифру запрещено.

Для соблюдения главного правила из ежедневного рациона исключаются мучные и хлебобулочные продукты, крахмальные фрукты и овощи. По мнению авторов этой диеты, именно они являются главной причиной набора лишнего веса. Достаточно всего 250 калорий, поступающих в виде сложных углеводов. Их источниками могут быть каши, цельнозерновые виды злаков, овощи.

Питание должно быть дробным, в течение дня 5-6 приемов пищи. Последняя трапеза не позже, чем за три часа до сна. Продолжительность диеты не должна превышать двух недель.

Что разрешено на безуглеводной диете

Важно, выбирая такой способ питания, на время отказаться от крахмальных видов овощей и фруктов. Такими являются картофель, свекла, морковь и кукуруза. Под запрет попадают и фрукты, допускается употребление в небольших количествах цитрусовых, кислых ягод. Конечно, под запрет попали сахар, алкогольные напитки, кондитерские изделия, крахмальные крупы. Разрешенными видами каш являются блюда, приготовленные из гречневой и овсяной крупы.

Основу рациона должна составлять белковая пища. Рыбные и морепродукты, мясо птицы, говядина составляют основу безуглеводной диеты. Эти продукты можно употреблять в любом количестве, не забывая о главной цели — избавиться от лишних килограммов.

Авторы безуглеводной диеты не рекомендуют зацикливаться на подсчете количества калорий, не стоит также порции делать минимальными. Это может стать причиной того, что организм из-за ограниченного количества пищи, необходимой для восполнения энергии, замрет, что затормозит процесс похудения.

Как и любая другая диета, безуглеводная предполагает ограничение количества потребляемой еды, поэтому может появиться чувство голода. Чтобы не допускать этого, диета разрешает легкие перекусы, используя дозволенные продукты. Но очень важно во время перекуса не переедать.

Количество потребляемой ежедневно воды не должно быть менее полутора литров. Вода должна быть негазированной и не минеральной. Можно добавлять в свой рацион свежезаваренный зеленый чай или чашку ароматного кофе. Соки, даже свежевыжатые натуральные, из-за большого количества сахара попадают под запрет.

Кому противопоказана безуглеводная диета?

Резкое ограничение углеводов заставляет организм перерабатывать жиры. При расщеплении жира вырабатываются кетоны, вредные вещества, которые нарушают кислотно-щелочной баланс. Развивается кетоацидоз, нарушение углеводного обмена, которое без вмешательства может привести к коме. Другие побочные эффекты быстрого похудения: запоры, проблемы с почками, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, снижение иммунитета.

Меню не подходит:

• при сахарном диабете — рацион основан на белковой пище;
• при нарушениях пищеварения, почечной недостаточности;
• во время беременности и кормления грудью.

Главные правила

Не исключать углеводную пищу, а ограничить до 30-40 гр. на каждый день. Питаться небольшими порциями 5-6 раз в сутки, пить не менее 1,5 литров воды. Продолжительность диеты: не более недели без контроля врача-диетолога.

Этапы:

1. Сброс лишнего веса — 7-14 дней, может быть полностью безуглеводный (в еде не более 20 гр. углеводов) и малоуглеводный (до 125 гр).
2. Закрепление — постепенно возвращаем углеводные продукты.
3. Сохранение — продолжаем разнообразить рацион.
4. Выход — возвращение в обычный режим с ограничениями по калорийности, чтобы не потерять полученные результаты.

Преимущества

Безуглеводная диета является эффективной в борьбе с лишними килограммами. Возможность за короткий срок добиться результатов является бесспорным преимуществом такой программы питания.

Кроме того, разнообразные виды продуктов, разрешенные диетой, позволяют не испытывать чувства голода, который часто становится причиной срыва. Сбалансированное питание, богатое белком, позволяет избавиться от лишних килограммов. Белок, поступая в организм, помогает бороться с жировыми отложениями и чувствовать себя комфортно.

О недостатках

Продолжительность безуглеводной диеты не должна превышать 14 дней. Длительный отказ от углеводов может стать причиной проблем со здоровьем, обострения хронических заболеваний.

Ограничение количества соли для кого-то может стать проблемой. Ее решить можно, используя при приготовлении блюд приправы и специи. Наша компания предлагает заказать готовый рацион, в котором посчитана каждая калория. Это поможет сделать правильное сбалансированное питание образом жизни.

Прежде чем выбрать безуглеводную диету для похудения, тем, кто страдает заболеваниями печени, почек, важно проконсультироваться у лечащего врача.

список всех продуктов без углеводов • musanews

Когда дело доходит до низким содержанием углеводов или продукты без углеводов, обычно мясо первая еда, о которой вы думаете; и действительно, эта еда не содержит углеводов, но прежде всего источник белка.

Есть много других продукты без углеводов которые мы можем включить в свой рацион и о которых мы часто не подозреваем, но не только, есть также несколько, которые содержат его в минимальное количество, настолько, что их можно легко включить в эту группу.

I углеводывы знаете, влиять на уровень сахара в крови и препятствуют расщеплению жиров. В общем, всегда хорошо не злоупотреблять им, чтобы избежать чувства тяжести и припухлости, но в допустимых дозах и в пределахразнообразное и сбалансированное питание, их все еще можно принимать без проблем. Но также обратите внимание на те продукты, которые кажутся здоровыми, но скрывают важные количество сахара…

— Рекламное объявление —

Основные из них продукты без углеводовидеально подходят для включения в низкоуглеводную диету:

• рыба
• яйца
• Овощи
• Carne
• Орехи и сухофрукты

Однако с помощью низкоуглеводной диеты вам придется отказаться от некоторых классическая еда ежедневного питания, так как богат углеводами, В том числе:

• хлеб
• Мюсли
• Фрукты
• кондитерские изделия
• Продукты быстрого приготовления
• Готовые блюда

Следующие подлинные табу на низкоуглеводной диете:

• Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, булочки, торты и дрожжевые продукты в целом.
• Рис и макароны
• Соленые закуски, такие как крендели или картофель фри.
• Пицца и другой фастфуд
• кондитерские изделия

Как уже упоминалось, врачи и специалисты по-прежнему рекомендуют один сбалансированное и разнообразное питание что он также содержит углеводы, потому что слишком много белка вредно для здоровья.
Будет лучше не принимать их вечером, или, если без них уж никак не обойтись, употребляйте их в минимальных количествах. Следуя этой схеме, расщепление жиров оптимально работает ночью, а днем ​​вы едите нормально, заботясь о избегайте продуктов, богатых сахаром или рафинированная белая мука.

Например, если вы не можете обойтись без хлеба, вы можете выбрать специальные кулинарные смеси без глютена с низким содержанием углеводов, которые содержат до 90% меньше углеводов по сравнению с обычным хлебом. Другой жизнеспособной альтернативой является цельнозерновой хлеб, употреблять в умеренных количествах, желательно не вечером.

Но теперь давайте посмотрим конкретно на список всех продукты без углеводов.

1. Мясо и птица

Как указывалось ранее, в этой категории мясо на первом месте; на самом деле он содержит только белки и жиры.

Очевидно, однако, что это также зависит от того, как это приготовлено. сырье; ситуация меняется, если вы едите стейк в панировке, так как вы добавляете углеводы из панировочных сухарей.
Фрикадельки также содержат небольшое количество углеводов, а также колбасы и другие подобные продукты.

То же самое и с курицей: в натуральном виде она не содержит углеводов, а в панировке или жареной — в небольшом количестве.

2. Яйца

Le яйца они представляют собой пищу, состоящую почти исключительно из белков и жиров. Считали, что содержание в них углеводов менее 1 грамма на 100 граммов, на самом деле может считаться безуглеводная еда.

3. Рыба

Il чистая рыба, как и мясо, относится к группе продуктов, не содержащих углеводов.

Ситуация меняется, если вы едите его в панировке или жареным. Это не значит, что вы должны всегда и только готовить его на пару: вы также можете искать новые рецепты, полные вкуса, но легкие. Например, вы также можете приготовить вкусную панировку без углеводов с травы и моцарелла для легкого, но насыщенного аромата.

Однако есть некоторые виды рыб, например сельдь, которые хоть и в небольших количествах содержат углеводы. так что всегда хорошо быть осторожным, особенно если вы следите за одним низким содержанием углеводов на регулярной основе.

— Рекламное объявление —

4. Морепродукты

Как и рыба, морепродукты практически не содержат углеводов.
Единственные исключения:

• устрицы
• Гранчи
• Креветка.

У них есть с низким содержанием углеводов, но это менее 5 граммов на 100 граммов, поэтому давайте поговорим о минимальных количествах.

5. Некоторые виды сыра.

Знаете ли вы, что большинство различных видов сыра относятся к группе продуктов, не содержащих углеводов?

Questi sono i безуглеводные сыры:

• Полутвердые сыры, такие как эдам
• Камамбер
• Рокфор
• горгонзола

Только некоторые мягкие сыры содержат небольшое количество углеводов, Такие, как

• Маскарпоне
• Плавленый сыр
• Сырный крем.

6. Овощи

Овощи содержат углеводы, но их количество настолько незначительно, что их почти не принимают во внимание. В среднем содержание углеводов не превышает 5 граммов на 100 граммов овощей. Таким образом, он не влияет на уровень сахара в крови.
Овощи, несомненно, лучшая еда: они единственная еда без углеводов и без жиров.

Однако есть некоторые исключения:

• Свекла
• Сладкий картофель
• Кукуруза.

Эти продукты содержат немного больше углеводов. Однако это только сладкий картофель чтобы увеличить количество более чем на 20 граммов на каждые 100 граммов пищи.

7. Орехи и сухофрукты.

С грецкие орехи, вам нужно быть очень осторожным с потреблением углеводов. В кешью например, они содержат 30 граммов углеводов на 100 граммов. Но большая часть другие виды сухофруктов они около 5-8 граммов.

100 г арахис: 8,6 г углеводов
100 г фундук: 10 г углеводов
100 г макадамии: 4 г углеводов
100 г миндаль: 5 г углеводов
100 г бразильских орехов: 4 г углеводов
100 г грецкие орехи: 10 г углеводов

8. Масло

Масло — это чистый жир, поэтому без углеводов. Выберите его в версии с оливковым маслом первого холодного отжима, чтобы в полной мере насладиться его вкусом. собственность. Вы можете использовать его вместо сливочного масла во многих рецептах, как сладких, так и соленых.

9. Травы

Травы, такие как базилик или л ‘орегано они содержат небольшое количество углеводов, обычно менее 10 граммов на 100 граммов трав. Кроме того, на кухне используется очень мало. Следовательно, они относятся к группе продуктов, которые в основном не содержат углеводов.

Идеи низкоуглеводного завтрака

Многим людям трудно готовить с низким содержанием углеводов, особенно завтрак. Сухари, хлеб, булочки и корнфлекс это определенно не продукты с низким содержанием углеводов.
Однако есть много вкусные и безуглеводные варианты с чего начать день, как те, которые мы предлагаем в этом статья.

Другие рецепты с низким содержанием углеводов для вкусного и легкого обеда

Даже во время обеда и ужина вы можете рассчитывать на низкоуглеводные блюда замена лапши, хлеба, пирога с заварным кремом или пасты овощами свежий o Цельнозерновая мука.

I здоровые, богатые белком блюда они надолго сохранят чувство сытости и, кроме того, содержат много витаминов, необходимых для нашего физического благополучия. Здесь вы можете найти идеи для легкие рецепты, полные вкуса с безуглеводной пищей.

Детокс-продукты: продукты для детокс-диеты© iStockМелограно© iStockСвекла© iStockвода© iStockФенхель© iStockчерника© iStockжеруха© iStockПапайя© iStockАртишоки© iStockкоричневый рис© iStock

Какой гарнир без углеводов? Рецепты блюд без углеводов. — Правильное питание. Здоровое питание

Какой гарнир без углеводов? Рецепты блюд без углеводов.

Три составляющих компонента полноценного питания, жиры, углеводы и белки, необходимы для нормальной жизнедеятельности. Превышение любого из них ведет к последствиям, негативно отражающимся на здоровье.

Важен баланс, это касается и углеводов: эти вещества способны дарить телу энергию, но и забирать жизненные силы, если норма значительно превышена. Особенно это актуально для быстрых углеводов, которыми наполнены всяческие сладости. В статье мы расскажем вам, какие гарниры не содержат углеводов. Но это не означает, что нужно питаться только безуглеводной пищей, просто не забывайте, что во всем нужна мера.

Содержание

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Существуют ли продукты, не содержащие углеводов

Правильное питание предусматривает нормальное сочетание в рационе человека белков, жиров и углеводов. Если вам необходимо урегулировать уровень последних, то задумайтесь о приготовлении пищи по специальным рецептам. Рецепты блюд, абсолютно не содержащих углеводы, вряд ли существуют, ведь этот компонент в том или ином количестве содержится практически в каждом продукте.

В ваших силах, если в этом есть необходимость, скомпоновать вместе продукты, которые содержат минимальное количество этого составляющего, в таком случае, на выходе вы получите низкоуглеводное блюдо.

Низкоуглеводные продукты, варианты блюд с ними

Итак, на какие продукты стоит обратить внимание:

1. Самым масштабным низкоуглеводным семейством являются овощи. Всем известные баклажаны имеют плотную структуру, наличие клетчатки делает эту овощную культуру хорошим кандидатом на основной продукт для гарнира. «Синенькие» можно тушить, варить, запекать и жарить, продукт быстро готовится в микроволновой печи.Можно готовить смешанные гарниры с кабачками, другими овощами. Нарезанные на «ниточки» цуккини могут стать хорошей заменой спагетти для гарниров, подаваемым к мясным блюдам. Натертые кабачки можно положить в оладьи. В длинные и широкие полоски кабачка положить по кусочку копченого лосося или рукколу, свернуть в роллы.

Бедны углеводами цветная капуста и брокколи. Капуста – хорошая замена картофельному пюре и макаронам: сырой продукт можно измельчить в комбайне и подать вместо риса. Еще один зеленый вариант: приготовить в пароварке или обжарить сырые свекольные листья. Сельдерей практически не содержит углеводов, его подают сырым или припущенным, смазанным небольшим количеством орехового масла.

Помидоры черри способны повысить питательную ценность блюда без риска раскрутки углеводного счетчика. Плоды можно сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Можно приготовить «спагетти» из тыквы. Мякоть очистить, нарезать тонкими ломтиками, удалить семена, выпечь в духовке, остудить, разделить на полоски с помощью вилки.

Один из вкусных вариантов – теплый гарнир из тыквы и свеклы:

• Необходимо вымыть и отварить свеклу в течение 40 – 45 минут либо приготовить ее на пару, что позволит сохранить полезные свойства;
• Далее необходимо очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать кубиками величиной в два-три сантиметра;
• Вам понадобятся душистые травы и специи: тимьян, розмарин, а также чеснок (возможны и другие варианты). Оборвите листочки с веточек тимьяна, удалите иголки у розмарина. Взбейте в блендере травы, очищенные зубчики чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус, перец и соль. Остудите отваренную свеклу, нарежьте кубиками того же размера, как и в случае с тыквой;
• Готовую свеклу необходимо залить половиной приготовленной заправки с травами, перемешать и перелить в форму для запекания. Остатки заправки положить к тыкве, также переложить в форму. Оба продукта лучше запекать в разных емкостях, не смешивая, чтобы не «покрасить» тыкву свекольным соком. Печь в течение получаса при температуре в 200 градусов. Выложить готовые овощи на тарелку, сверху кусочки готовой печени, полить соусом, оставшимся от обжаривания основного продукта.

2. Грибы – низкоуглеводный продукт, несмотря на то, что волокна грибов состоят из полисахарида. Этот сложный углевод не способен перевариваться в пищеварительном тракте, а потому покидает организм без всякого вреда для него. Но злоупотреблять этим продуктом не стоит – он тяжел для организма. Поэтому его не рекомендуют есть на ужин, перед сном. Для организма это слишком большая нагрузка на ночь.
3. Прекрасная замена высокоуглеводного гарнира – блюда из яиц. Обычная глазунья, омлет с овощными добавками – вариантов может быть много. Можно и просто отварить яйца, разделить их на половинки и дополнить ими основной гарнир.
4. Среди молочных и кисломолочных продуктов низкоуглеводными лидерами стали творог и сыр. Творог сложно представить в качестве основного гарнира, но если посолить его, а затем разделить на небольшие кусочки, он станет отличным дополнением овощного салата – такая себе альтернатива сыру тофу или брынзе. Тертый же сыр украсит любое блюдо и добавит ему пикантности.
5. Некоторые фрукты также содержат мало углеводов. Абрикосы можно добавлять в овсяную кашу или в салат, почти не содержат сахара авокадо и клубника, красный грейпфрут, черника, ревень, арбуз. Из фруктов и ягод можно приготовить отличный фруктовый салат, заправкой для которого послужит натуральный йогурт либо оливковое масло, приправленное свежим лимонным соком. Вот один из вариантов салата:

• Нарежьте кубиками авокадо, ананас, папайю и персик;
• Дополните полученное ассорти свежими ягодами малины и мелко порванными листиками мяты. На этом этапе можно остановиться и просто перемешать все. А можно заправить салат свежим натуральным йогуртом или слегка сбрызнуть салат лимонным соком.

Еще несколько простых и вкусных гарниров

Спагетти из тыквы

Для приготовления понадобиться небольшая тыква:

• Тыкву нарезают на небольшие кусочки, семена удаляют.
• Полученные полоски хорошенько промакивают бумажным полотенцем.
• Запекать в микроволновой печи примерно 8-12 минут. О готовности говорит нежность мякоти.
• Через 5 минут, когда кусочки тыквы немного остынут, их разделяю на тоненькие полоски. Для этого можно воспользоваться вилкой.

К таким тыквенным спагетти может подойти любое мясо. В одной порции блюда – 7 грамм углеводов.

На заметку! Тыква незаменимый продукт для спортсменов. Благодаря высокому содержанию витамина группы С и нутриента, мышцы получают защиту после усиленных тренировок, не ощущается болезненность.

Жаренная цветная капуста

Для приготовления понадобится:

• Капуста цветная (можно использовать замороженную) – 300 грамм.
• Бекон – пару кусочков.
• Соль.
• Паприка.
• Молотый перец.
• Масло сливочное.

Пошаговое приготовление:

• Капусту отваривают до средней жесткости (если нужно, предварительно размораживают).
• Бекон обжаривают, нарезают небольшими кубиками.
• Остывшую капусту немного обжаривают на сливочном масле, до легкого хруста.

Во время обжаривания, к капусте добавляют необходимые специи. Выложенную на тарелку капусту посыпают беконом.

Яблочно-капустный салат

Для приготовления понадобится:

• Небольшая красная капуста.
• Яблоки (по весу на половину меньше капусты).
• Головка репчатого лука.
• Соль и черный перец по вкусу.
• Пару штук лаврового листа.
• Столовая ложа крахмала.
• Масло сливочное.

Пошаговое приготовление:

• Из капусты вырезают кочерыжку, убирают все жесткие листы, нашинковывают.
• Яблоки моют, удаляют серединку и нарезают на небольшие ломтики.
• Лук нарезают кубиками.
• Сливочное масло кладут в кастрюлю, растапливают его, добавляют нарезанный лук.
• Когда лук практически готов (имеет золотой оттенок), добавляю 0,5 литра воды, соль и специи. Проваривают около 5 минут.
• В кипящий бульон кладут нашинкованную капусту, варят на медленном огне, с закрытой крышкой.
• В кастрюлю добавляют яблоки. По возможности не допускайте их разваливания, целые кусочки выглядят более аппетитно.
• В стакане с небольшим количеством воды разводят крахмал (хорошо помешивая, дабы не было комочков), и выливают его в кастрюлю. Таки образом капуста загустеет.
• Обязательно помешивайте массу в кастрюле, чтобы она не пригорела.
• Добавьте сливочное масло, специи, подсолите.

Придать блюду интересный вкус поможет щепотка корицы.

Яйцо в мешочек с креветками

Для приготовления понадобится:

• Креветки – 100 грамм.
• Одно яйцо.
• Яблочный укусу – чайная ложка.
• Кунжутное масло – чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

• Яйцо отваривают (чтобы получилось именно в мешочек, нужно отсчитать 30 секунд после закипания воды, и вынуть яйцо). Кладут в холодную воду.
• Креветки отваривают в слегка подсоленной воде, очищают.
• Смешивают кунжутное масло и яблочный уксус, и заправляем полученной смесью креветки.

Салат с курицы и шпината

Для приготовления понадобится:

• Грудка куриная (рекомендуется гриль) – 120 грамм.
• Шпинат – 2 столовые ложки.
• Зеленый салат.
• Болгарский перец – один небольшой.
• Масло оливковое – 2 чайные ложки.
• Сок лимона – чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

• Замороженный шпинат проваривают в подсоленной воде.
• С грудки снимают кожу, филе нарезают на небольшие полоски.
• Шпинат, салат и болгарский перец мелко нарезают.
• Все ингредиенты смешивают, заправляют маслом и соком лимона.

Использовать магазинные соусы нельзя, в них большое содержание углеводов.

Овощи с яйцом

Для приготовления понадобится:

• Смесь замороженных овощей (цветная капуста, морковка, брокколи, стручковая фасоль).
• Масло кокосовое.
• Яйца – 3-4 штуки.

Пошаговое приготовление:

• Кокосовое масло разогревают на сковороде.
• Выкладывают на разогревшуюся сковороду размороженные овощи.
• Добавляют яйца.
• Блюдо солят, добавляют различные специи по вкусу.
• Обжаривают до готовности.

При желании можно добавить немного шпината.

Фаршированные яйца

Для приготовления понадобится:

• Яйца – 11 штук.
• Сельдь слабосоленая – 400 грамм.
• Масло растительное – 70 грамм.
• Горчица – чайная ложка.
• Уксус – 2 столовые ложки.
• Сахарозаменитель – 2 чайные ложки.
• Маленькая луковица.
• Лимон – пару колечек.
• Соль, специи и зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление:

• Отделяем кости от филе селедки, разрезаем его на несколько частей.
• Отвариваем яйца в подсоленной воде. Чтобы легче их очистить от скорлупы, помещаем в холодную воду.
• Берем 3 яйца, отделяем желток от белка.
• Желтки перемешиваем со специями, добавляем сахарозаменитель, уксус, горчицу и растительное масло. Все ингредиенты блендером взбиваем до однородной массы.
• Селедку пропускаем через мясорубку, добавляем к ней желточную смесь.
• Полученный фарш еще раз пропускаем через мясорубку, вместе с лимоном (без кожуры), луком и белком яиц. Паштет тщательно вымешиваем.
• Оставшиеся 8 яиц разрезам вдоль на две части. Вынимаем желток, на его место кладем селедочный фарш.
• Сверху фаршированные яйца можно украсить зеленью и посыпать черным молотым перцем.

Перед подачей рекомендуется подержать яйца в холодильнике около часа. Форшмак отлично сочетается со свежими помидорами и огурцами.

Подведем итоги

Отказаться от углеводов конечно можно. Но в таком случае будет не только снижаться вес, но исчезнет хорошее настроение. Человек на безуглеводной диете чувствует себя уставшим и раздражительным.

Углеводы нужны для бодрости, они заряжают энергией и силами, на долго обеспечивают чувство сытости. Тяжелые углеводы перерабатываются в организме достаточно долго, поэтому к вечеру их употребление следует уменьшать. Именно углеводы принимают участие в синтезе ДНК, формировании хрящей и костной ткани, способствуют разжижению крови, являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Поэтому отказываться от них целиком не стоит.

Как прожить без углеводов, или Овощные гарниры для кето-диеты

Составили список самых низкоуглеводных овощей, которые можно добавлять в рацион даже при строгой кетогенной диете.

Кето-диета подразумевает высокое потребление жиров, белков и очень низкое количество углеводов. Вы наверняка знаете, что углеводы — это не только каши и печенье. В овощах они также содержатся, и по всем законам кето-диеты углеводы должны составлять не более 20 граммов от общего рациона. Давайте разберемся, какие овощи можно есть на кето-диете, а какие лучше не стоит.

Лидеры среди кето-овощей

Вам не нужно заучивать этот список. Усвойте главный принцип выбора кето-овощей — есть то, что растет над поверхностью земли.

Шпинат содержит очень мало углеводов — всего 1 гр. (далее берем количество углеводов на 100 грамм). Поэтому его можно смело тушить, запекать, добавлять в салат и заправлять сливочным соусом. Этот овощ просто кладезь витаминов. По количеству белков он уступает только бобовым. При этом в 100 граммах шпината содержится всего 23 килокалории. Всем шпинат!

Спаржа — 2 гр. Очень сытная, питательная и низкоуглеводная, а в супе с шампиньонами просто объедение! Овощ особенно хорошо сочетается с морепродуктами: креветками, лососем, тунцом. Если же вы предпочитаете мясо, можете смело использовать спаржу как изысканный гарнир. Готовят 4-5 минут, вертикально поставив пучок в глубокую кастрюлю, чтобы верхушки спаржи попадали на пар.

Цветная капуста и белокочанная — 3 гр. Хиты кето-рациона. Мягкий вкус делает этот гарнир универсальным. Салаты, супы, овощные оладьи — капуста хороша сама по себе. Добавьте сыр, сливки, чесночный соус, и скучать по картофельному пюре уж точно не придется!

Кабачок — 3 гр. Лучше, чем картошка! Можно обжарить колечки до хрустящей корочки или приготовить кето-чипсы из кабачков. Крепкие, не разваливаются и в то же время просто тают во рту. Чтобы сохранить все полезные антиоксиданты, кабачки рекомендуется запекать в течение 10 минут или недолго тушить. Так вы сведете обработку овоща к минимуму.

Брокколи — 4 гр. Подвид цветной капусты и полезная альтернатива макаронам или рису, которые на кето никак нельзя. Легко варить (всего 5-6 минут), жарить, тушить, запекать под сыром. А совсем молодую капусту брокколи можно есть сырой! Кстати, шпинат с брокколи — отличный вариант полноценного кето-блюда. 15 минут, и сплошное удовольствие и витамины вам гарантированы!

Стручковую фасоль, 4 гр., можно очень быстро приготовить, обжарив на сливочном масле. Она сочетается с яйцами, брокколи, кабачками, баклажанами — то, что нам нужно! Вкуснейшие омлеты, нежные запеканки, супы-пюре, знаменитое грузинское лобио — все это делается из этого замечательного кето-овоща.

Не забывайте про свежие травы — петрушка, укроп, базилик, руккола, тархун, кинза. Они не только добавляют аромат вашему блюду, но и являются незаменимым источником витаминов, способствуя укреплению иммунитета и сохранению вашей молодости.

Чем зеленее – тем лучше

Если говорить в целом, то лучше всего для кето-диеты подходят овощи с листьями — салаты (можно есть в больших количествах с маслом, сметаной), цуккини, шпинат и все, что растет над землей. Отдавайте предпочтение зеленым овощам — в них, как правило, меньше углеводов и достаточно клетчатки. И не забывайте смотреть на размер овоща, ведь количество углеводов в одном и том же овоще разного размера будет сильно отличаться.

Что касается корнеплодов (картошка, свекла, репа, редька), то большинство из них содержат приличное число углеводов. При термической обработке количество сахара в свекле и моркови увеличивается. В среднем в 100 гр. корнеплодов содержится 8-15 гр. углеводов. Поэтому употреблять их можно, но осторожно.

Так что же есть?

Примерное кето-меню на день может выглядеть так:

• На завтрак — омлет из 2 яиц с сыром, луком и перцем или сливочные блинчики без муки. Не наелись? Разогрейте сочные овощные галеты из кабачков и баклажанов: нежная сицилийская корочка пробудит воображение и настроит на продуктивный день!

• Обед должен быть сытным! Приготовьте барбекю из свинины с моцареллой или рататуй по-провански из баклажанов. В качестве перекуса возьмите нарезанный сельдерей, перец и огурчики. Добавьте пикантный соус с высоким содержанием жира, сливочный сыр, сметану и наслаждайтесь отменным вкусом!

• На ужин подкрепитесь легким куриным салатом с йогуртом и сельдереем.

Не забывайте, что блюда, которые вы готовите, должны быть низкоуглеводными и с высоким содержанием жиров.

Приятного аппетита!

10 легких кето гарниров, которые вы не захотите пропустить — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Если вам интересно, какие гарниры можно есть на кето-диете, вы попали по адресу! Я собрал некоторые из моих любимых блюд кето со всего Интернета, чтобы помочь вам быть в курсе.

Большинство людей знают, что во время кето вы можете есть практически любое мясо. Слава Богу, потому что я люблю хороший стейк! Вопрос в том – Что можно есть с мясом в кето-диете или с любым другим мясом?

Вот где эти кето блюда пригодятся! Вы все еще можете наслаждаться некоторыми из ваших любимых блюд во время диеты.

Если вы ищете легкий гарнир на ужин или вам нужны рецепты с низким содержанием углеводов на День Благодарения, я вас покрою! Все эти рецепты рецепты с низким содержанием углеводов с овощами.

Чтобы помочь вам начать свой список покупок, Вот некоторые дружественные кето основные овощи:

• Цветная капуста
• Брокколи
• грибы
• зеленая фасоль
• листовая капуста
• Цуккини Спагетти и Цуккини
• Тыква – идеально подходит для осени и благодарения!

Теперь давайте разберемся с этими рецептами!

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Весь день я мечтаю о еде Цветная капуста Ризотто с грибами

Низкоуглеводная цветная капуста Kalyn с картофельным салатом

Низкоуглеводная высшая зеленая фасоль

Густое пюре из цветной капусты с пармезаном и зеленым луком

Здоровая Yum Низкоуглеводная Фарш Цветной капусты

Запеченная брокколи с лимоном и углеводным пармезаном

Вдохни, я голоден низкоуглеводный ореховый крем с беконом

Вкусный рецепт запеканки с тыквой и низким содержанием углеводов

Запеканка из брокколи и сыра с углеводами

Жареная цветная капуста с сыром и соленым зубным беконом

Не забудьте закрепить на потом!

EasyKetolateralsto misslate Вы будете

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Овощи и Гарниры для Жирного Низкоуглеводного Питания

 

By – Updated September 2017

С небольшими дополнениями от Г.Л.

 

 

Есть простое правило:

• Овощи, которые растут над поверхности земли — низкоуглеводные, их можно есть есть без ограничений.
• Овощи, которые растут под землей — углеводистые , поэтому надо быть очень аккуратными с количеством, которое можно съесть, лучше избегать, особенно картошку.

Все правила несовершенны, поэтому смотрите на иллюстрацию.

Над землей

 

Цифры означают количество углеводов на 100 грамм продукта

Между

Под землей

Редис 3.4

 

Цифры означают количество углеводов, которые превращаются в глюкозу в организме — процент углеводов

Например, обычный помидор весит 100 грам, в нем 3 грамма углеводов, целый кочан цветной капусты весит намного больше, содержит поэтому приблизительно 40 грамм углеводов.

 

Овощи, в которых меньше 5 процентов углеводов, могут обычно поедаться без ограничений, если ваша диета разрешает вам есть больше, чем 20 грамм углеводов в сутки.

 

Если вы на очень строгой кетогенной диете, и количество углеводов не должно превышать 20 грамм, вам надо считать все углеводы, особенно проблематичны обычно перцы и томаты. В одном перце может быть 6 — 8 грамм углеводов.

 

12 лучших низкоуглеводных овощей

Все номера — это граммы углеводов в 100 грамах продукта

1. Цветная Капуста — 4 г. Самый классический и знаковый из всех низкоуглеводных овощей. Основа риса из цветной капусты и пюре из цветной капусты.( cauliflower rice and cauliflower mash.) Больше рецептов top 18 cauliflower recipes
2. Капуста – 3 g. Капуста — 3 г. Еще один отличный овощ с низким содержанием углеводов.Обжарена в масле butter-fried green cabbage  или в стиле юго-восточной Азии Asian cabbage stir-fry? Вот еще top 21 cabbage recipes
3. Авокадо  — 2 г. Не только с низким содержанием углеводов, но и с полным питательным жиром. Авокадо можно употреблять во всех видах, в том числе самостоятельно, возможно, с некоторым майонезом, или его можно использовать для приготовления гуакамоле guacamole. Я (Галина Лебедев) советую использовать не очень мягкие авокадо в салате Оливье и винегрете вместо картошки. Но это только начало, вот более удивительные рецепты awesome avocado recipes
4. Брокколи – 4 г. Еще один отличный вариант, который может заменить макароны, рис или картофель. Просто обжарьте ее в масле fry it in butter . Больше рецептов  — More recipes
5. Zucchini – 3 г. Попробуйте наши оладьи из цуккини или чипсы цуккини zucchini fries or zucchini chips. Цуккини также можно использовать для изготовления «макарон» с низким содержанием углеводов, как здесь low-carb pasta, like in this low-carbonara. Больше рецептов More recipes
6. Spinach – 1 g. Очень низкоуглеводный овощ, который можно использовать по-разному. Ознакомьтесь с нашими очень популярными фриттами с низким содержанием углеводов со свежим шпинатом low-carb frittata with fresh spinach , другие spinach recipes
7. Спаржа – 2 г. Top recipes
8. Капуста Kale – 4 г. Recipes
9. Зеленые стручки фасоли – 4 г. Recipes
10. Огурцы — 3.8 г.
11. Брюссельская капуста – 5 г. Recipe
12. Редиска – 3.4 г.

В этих популярных гарнирах зеленом горошке, гречке, фасоли, чечевице, кинве

Содержатся намного больше углеводов, поэтому мы их избегаем на низкоуглеводной диете, но может быть полезно знать, сколько углеводов в еде членов семьи. В популярной в России гречке. Надо также помнить, что в зернах содержатся анти-питательные вещества, нарушающие адсорбцию питательных веществ, работу ЖКТ, создающие феномен «дырявой кишки» и молекулярной мимикрии. Если есть проблемы с аллергиями и работой кишечника, зерна лучше избегать.

Зерна и другие концентрированные источники углеводов, которые надо избегать

Это продукты, которые надо избегать на Жирной Низкоуглеводной Диете. Питье с добавлением сахара и фруктовые соки однозначно запрещены
 

 

 

Какой гарнир самый малокалорийный и безуглеводный?

Самым малокалорийным и без углеводным гарниром являются свежие овощи, на втором месте овощи отварные или тушеные, за исключением картофеля. Очень полезны цветная капуста, кабачки, баклажаны. Нельзя забывать гречку, которая в отличие от риса, очень малокалорийна и практически не содержит углеводов.

Я думаю, что овощной салат запросто можно выдать за гарнир. Самые низко калорийные овощи это — огурцы. Отличная порция для ужина — 1 вариант :белое куриное мясо, лучше отварное и салат из огурцов, капусты и зелени, заправленный обезжиренным йогуртом.2 вариант : кусочек рыбы и салат из огурцов, помидоров, зелени, заправить растительным маслом. 3 вариант : пара сосисок и салат из огурцов, редиса и зелени и сметаны. Крупы все сильно углеводные, переходите на овощи.

Если вы хотите похудеть? То на вечер я вам предлагаю, как раз кушать белок — мясо и малокаллорийный, безуглеводный гарнир.

Я обычно готовлю кусочек мяса на пару. И гарниром для него служит: листья салата курчавого и зелень разнообразная. Люблю еще кресс-салат.

Также если вы хотите покушать плотно и не навредить фигуре можно к мясу подать — капусту брокколи, либо цветную. Капуста может быть также сварена на пару и приправлена к примеру, настоящим соевым соусом.

На самом деле рецептов множество: самое главное на ужин не кушать углеводы.

А кушать овощи: помидоры, салат, огурчики, зелень, баклажан, капуста, морковка, редиска и т.д.

Кабачок или цуккини, в духовке или на пару. Из него можно оформлять рулетики (с тем же филе куриной грудки и болгарским перцем), готовить кружочками, соломкой, включать основным компонентом в состав овощных рагу.

Самый лучший, малокалорийный и безуглеводный гарнир, естественно свежие и отварные овощи. Зимой можно использовать свежезамороженные овощи, которые нужно предварительно разморозить и слегка отварить. Кроме того, в качестве гарнира полезна гречка и неочищенный серый рис.

Безуглеводная диета — рецепты безуглеводных блюд

❂ Меню безуглеводной диеты на неделю

---

Сегодня существует целое множество диет, которые предлагают избавиться от лишнего веса буквально за считанные дни. Особую популярность в последнее время приобретает так называемая безуглеводная диета.

Для организма человека углеводы являются универсальным источником энергии, они повышают его работоспособность и улучшают настроение. Именно они вызывают у человека чувство голода. Врачами-диетологами доказано, чем меньше углеводов поступает в организм, тем меньше мы хотим есть и, соответственно, лишний вес уходит.

Все безуглеводные диеты условно можно разделить на два типа:

☀ Малоуглеводные – это диеты, разрешающие употреблять в день не более 120 граммов углеводов.

☀ Жесткие безуглеводные – это диеты, при которых можно употреблять не более 25 граммов углеводов.

Специалистами разработаны специальные программы питания, в соответствии с которыми человеку предлагают для употребления определенный набор продуктов. Совсем исключать углеводы из пищи нельзя, так как они дают силу и энергию для нашего организма. Однако можно контролировать их количество, используя безуглеводные блюда, рецептами которых мы и поделимся в данной статье.

Рецепты супов для безуглеводной диеты

Идеальным вариантом для тех, кто решил быть здоровым и красивым, будут различные супы, приготовленные на мясном бульоне из овощей.

࿋ Мясной суп

Отварите мясо (желательно говядину). Добавьте в бульон цельную луковицу, которая придаст особый вкус бульону, либо нарезанный мелко лук, редьку, морковь, свеклу, петрушку (что посчитаете нужным). Одновременно можете положить бобовые и кислую капусту. Но их можно приготовить отдельно и смешать к концу приготовления.

Через полчаса можно положить крупу (рис, гречку или другое). Через 40 минут после варки добавьте свежую мелко нашинкованную капусту (или кабачки). Еще рез 20 минут – помидоры или соленые огурцы. Ближе к концу приготовления супа добавьте пряности (чеснок, укроп, перец, соль) и выньте первоначально положенную в суп цельную луковицу.

࿋ Рыбный суп

Налейте в кастрюлю немного воды, хорошо посолите ее, дайте закипеть. Закиньте в воду нарезанные мелко лук и морковь. После закипания через 20 минут положите рыбу, нарезанную небольшими кусочками, поварите несколько минут, добавьте зелень, лавровый лист и перец.

Можно также добавить одни из следующих компонентов: лимон или огуречный рассол и проварить их примерно 3 минуты; полстакана томатного сока или несколько ложек томатной пасты (предварительно подогрейте их на медленном огне, но не доводите до кипения).

࿋ Овощной суп

2-7 овощных компонента закладываются с учетом их схожести по времени варки. Лук закладывайте первым и мелко нарезанным. А, например, корнеплоды следует закладывать одновременно друг с другом, но немного раньше, чем более нежные овощи (например, капусту). Варите овощи на медленном огне, пока они не станут мягкими, посолите их, добавьте сметану и пряности.

Чтобы суп получился вкусным, не стоит запоминать и следовать точному рецепту. Необходимо только помнить вышеперечисленные правила. Остальное – результат вашего творчества. Варить суп можно из любых продуктов, какие у вас есть. Жидкости можете использовать любые: квас, воду, молоко или соки.

࿋ Свекольник

Вам понадобится:

• лук-порей
• репчатый лук
• корень петрушки
• листовая капуста
• кусочек сельдерея
• вареная свекла (2 шт. среднего размера)
• растительное или сливочное масло
• морковь
• литр воды
• зелень петрушки
• уксус или яблочное пюре
• лавровый лист, специи по вкусу (соль, тмин)
• сметана
• вареные яйца

Приготовление:

Лук-порей и репчатый лук, петрушку и сельдерей обжарьте в масле, добавляя их по очереди. Капусту и морковь варите до полуготовности, добавьте обжаренные коренья, лавровый лист и, по желанию, толченый тмин. Через 20 минут положите нарезанную соломкой вареную свеклу и уксус или пюре. Доведите до кипения, посолите и заправьте сметаной. В готовый суп добавьте рубленую зелень. В тарелки можно положить нарезанные дольками яйца.

࿋ Грибной суп

Налейте до половины кастрюли воды, доведите ее до кипения, заложите по очереди (с интервалом примерно в 5 минут) морковь, нарезанный мелко лук, грибы. Добавьте специй и пряностей (укропа и петрушки). Перед употреблением заправьте сметаной.

Такие супы очень полезны и сытны: мясо, яйца и сметана содержат много белков и жиров, поэтому блюда являются очень насыщенными. А вареные овощи хорошо усваиваются и воздействуют на микрофлору кишечника.

Приятного Вам аппетита!

Вкусно и полезно, а главное, без углеводов.

Безуглеводная пища – это блюда, не содержащие картофель, мучные изделия (макароны, хлеб) и сахар. Известно, что эти продукты могут быть как полезными (если соблюдать меру в их употреблении), так и нанести вред организму человека. Являясь одним из главных источников энергии, углеводы в большом количестве нарушают обменные процессы организма, и человек начинает полнеть, появляется избыточный вес и прочие негативные последствия. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо следить за своим питанием, употребляя в пищу больше овощей, фруктов, ягод, свежих соков и прочее.

В данной статье мы поделимся некоторыми рецептами вторых блюд, которые являются не только вкусными, но и полезными.

Рецепты вторых блюд для безуглеводной диеты

࿋ Кролик в сметанном соусе

Известно, что крольчатина является диетическим мясом. Она богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для организма человека. Данный рецепт довольно прост в приготовлении. А само блюдо является легким в усвоении, сытным и полезным.

Вам понадобится:

• мясо кролика (предпочтительнее задняя часть)
• растительное масло
• репчатый лук (2 шт. )
• свежие помидоры
• сметана (500 г.)
• чеснок (2 зубчика)
• лавровый лист
• 1 морковь
• молотый перец (красный или черный), тмин

Приготовление:

Мясо кролика разрежьте на несколько небольших кусочков, залейте растительным маслом, добавьте специи и пряности и поставьте на ночь мариноваться. Затем положите кусочки мяса в кастрюлю для тушения, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. После добавьте помидоры и нарезанный мелко лук. Залейте все компоненты водой, чтобы она только их покрывала. Добавьте сметану, специи, потушив все на слабом огне. После того, как мясо обретет мягкость, выложите его на блюдо. Процеженную жидкость, которая осталась после тушения, перелейте в соусник и подавайте вместе с блюдом к столу. Отличным дополнением к кролику будет салат, сделанный из свежих овощей (огурцов, помидоров или моркови).

࿋ Луковый клопс

Вам понадобится:

• мясо (желательно говядина) (1 кг.)
• репчатый лук
• мука (2 ст. л.)
• сметана
• растительное масло
• соль по вкусу
• молотый перец

Приготовление:

Нарежьте мякоть мяса порционными кусками, отбейте их и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Лук лучше нарезать кольцами и немного пассировать. Затем положите мясо и лук в кастрюлю, полейте их соком со сковороды, предварительно разбавив его водой. Посолите, добавьте перец. Потушите все это на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой. В это время разведите муку слегка разбавленной сметаной. Доведя мясо до полной готовности, добавьте в него полученную смесь, размешайте и дайте закипеть. Подавайте такое блюдо в глубокой посуде в сочетании с гречневым или каким-либо другим гарниром.

࿋ Мясо пикантное

Вам понадобится:

• мясо (желательно говядина) (небольшой кусочек)
• репчатый лук
• сельдерей
• морковь (2 шт.)
• петрушка
• чеснок (2 зубчика)
• маринованные огурцы (3 шт.)
• соль по вкусу
• гвоздика и лавровый лист
• молотый перец

Приготовление:

Мясо следует нарезать крупными кусками, положите в кастрюлю и закиньте параллельно лук, нарезанный кольцами, залив все это водой, чтобы она лишь покрывала продукты, и поставьте варить. В кипящий бульон добавьте морковь, лавровый лист и специи. Закрыв кастрюлю крышкой, тушите содержимое на слабом огне до появления мягкости мяса. Огурцы нарежьте дольками и добавьте их в мясо. Так варите еще 10 минут. Перед тем, как подать на стол блюдо, следует посыпать его рубленой зеленью петрушки. На гарнир подайте рис или гречку.

࿋ Жареная цветная капуста

Вам понадобится:

• цветная капуста (замороженная) (300 г.)
• паприка, соль по вкусу
• бекон (2 кусочка)
• сливочное масло
• молотый перец

Приготовление:

Цветную капусту разморозьте и отварите до средней жесткости. Бекон поджарьте и нарежьте мелкими кубиками. После того, как капуста немного остынет, нарежьте толстыми кусками, слегка обжарив на сливочном масле (она должна хрустеть). Во время обжаривания добавьте специи. В завершении посыпьте беконом.

࿋ Красная капуста с яблоками

Вам понадобится:

• красная капуста (вилок среднего размера)
• яблоки (по весу вполовину меньше капусты)
• репчатый лук
• сливочное масло (полпачки)
• крахмал (1 ст. л.)
• соль по вкусу
• лавровый лист
• молотый перец
• корица

Приготовление:

1. Удалите из кочана капусты кочерыжку и жесткие стебли. Мелко нашинкуйте.

2. Яблоки очистите, удалив из них сердцевину. Порежьте на небольшие дольки (в 1 см шириной).

3. Затем растопите в кастрюле сливочное масло и бросьте в него лук, нарезанный маленькими кубиками. Доведите лук до полуготовности (чтобы он не был темным).

4. После добавьте пол-литра воды, посолите и закиньте специи. Все это поварите 5 минут и закиньте нарезанную капусту. Теперь варите с закрытой крышкой на медленном огне. В завершении добавьте в вареную массу мелко нарезанные яблоки. Следите за тем, чтобы они не разварились.

5. Отдельно разведите в стакане воды крахмал (комочков быть не должно) и вылейте эту жидкость в кастрюлю, чтобы загустить капусту. После того, как добавите крахмал, постоянно помешивайте капуту, так как она может подгореть.

6. По вкусу добавьте соль, сливочное масло и специи.

Приятного Вам аппетита!

Экстремальное похудение на кето-диете: личный опыт

Ваша диета до сих пор была успешной, но прежде чем вы могли сбросить последние килограммы, отдаляющие от идеального веса, масштабы достижений стали меньше. На этой есть логичные причины и способы противодействия. 

1. Пересмотрите базовый суточный лимит калорий

Когда худеете, гормоны, которые контролируют потребление энергии, приводят к снижению общего метаболизма организма. Как правило, он замедляется на 40 калорий в день на каждый килограмм веса, который теряете.

Для похудения нужно сжигать больше калорий, чем потребляете. Поскольку сейчас вы сжигаете меньше, чем раньше, придется внести некоторые коррективы в меню.

Можете вычислить разницу в работе своего метаболизма, умножив потерю в весе на 40 калорий. Скорее всего, нужно будет сжигать примерно от 100 до 200 калорий в день, чтобы продолжить худеть с той же скоростью, что и раньше.

2. Ведите дневник питания и тренировок

Источник здесь и далее: Pexels

Когда приближаетесь к идеальному весу, можете начать более спокойно относиться к режиму питания и количеству физических упражнений в неделю. Но на самом деле вы должны быть еще бдительнее, чем раньше.

Будьте ответственны, ведите дневник питания или используйте приложение для подсчета калорий. Сравнивайте количество, которое потребляете, с затраченными. Будьте максимально честными и аккуратными.

3. Позвольте себе проголодаться

Тренируйте организм есть каждые три-четыре часа. Сюда входит как пища, так и перекусы. Когда наступает время есть, убедитесь, что действительно голодны, а не просто скучаете или хотите пить (жажду часто путают с чувством голода).

Увеличьте время приема пищи, чтобы дать возможность рецепторам распознать, что организм насытился. Из-за стола необходимо выходить с чувством легкого голода (полное насыщение придет чуть позже).

4. Отрегулируйте соотношение питательных веществ

Низкокалорийные диеты более эффективны, чем другие, но их довольно сложно соблюдать. К тому же, часто при таком типе питания организму недостает необходимых веществ. 

Скорректируйте рацион так, чтобы вы потребляли больше белка (большая часть должна поступать из нежирных источников) и меньше углеводов. Попробуйте есть орехи, суп из чечевицы, нут, макаронные изделия из цельной пшеницы и овощи.

5. Потребляйте больше пищевых волокон

Клетчатка очищает пищеварительную систему и способствует уменьшению висцерального жира, а также снижает высокое кровяное давление и риск развития диабета. 

Вы можете получить больше клетчатки через пищу (например, фасоль, овощи, фрукты и семена) или пищевые добавки. Старайтесь ежедневно потреблять от 21 до 38 грамм клетчатки.

6. Пейте больше воды

Независимо от того, сколько воды вы сейчас пьете, постарайтесь увеличить общее количество примерно до 10 стаканов (2,5 л) в день. Пейте воду непосредственно перед едой. Два стакана воды помогут наполнить ваш желудок и облегчить потребление на 75-90 калорий меньше.

7. Уменьшить потребление натрия

Соль заставляет организм задерживать жидкость и набирать вес. Читайте этикетки на продуктах, чтобы знать, сколько соли потребляете. Постарайтесь уменьшить общий прием натрия примерно до 1000 мг в день. 

8. Исключите из рациона алкоголь

Это пустые калории, которые не идут организму на пользу. Даже если вы могли наслаждаться бокалом вина на ранних стадиях похудения, сейчас следует уменьшить или исключить полностью.

Более того, алкоголь способствует накоплению жира, уменьшает рост мышц и заставляет чувствовать себя голодным. Поскольку он также влияет на ваши способности к принятию решений, во время вечеринки будет труднее противостоять соблазну перед какой-то аппетитной едой.

9. Утоляйте голод низкокалорийными продуктами

Ешьте низкокалорийную закуску за 15 минут до того, как приступить к основному блюду — это хороший способ контролировать размеры порций. Закуска частично наполнит желудок, что позволит насытиться меньшим объемом пищи во время обеда и ужина.

Яблоки — отличная закуска. Они содержат в среднем 65 калорий в одной штуке, и пока вы едите, ваш организм тратит почти столько же калорий, усваивая их.

10. Спите больше

Плохой сон еще больше снижает скорость метаболизма. Недостаток сна также стимулирует аппетит и увеличивает скорость, с которой вы теряете мышечную ткань. 

Нацельтесь на восьми-часовой сон  каждый день и старайтесь засыпать и просыпаться в одно и то же время каждый день. Если у вас бессонница, используйте все методы улучшения качества сна.

40+ лучших гарниров с низким содержанием углеводов

Брэд Холланд

Если для вас сложно придерживаться здорового питания, вы попали в нужное место.

Просмотр галереи

42 Фото

1 из 42

Цветная капуста

Они могут быть лучше оригинала.

Получите рецепт в Делише.

2 из 42

Чипсы из брюссельской капусты

Намного лучше, чем чипсы из капусты.

Получите рецепт в Делише.

3 из 42

Фри с беконом и авокадо

Они низкоуглеводные !! Ешьте свое сердце !!!

Получите рецепт в Делише.

4 из 42

Разбитая брокколи

Разбитая брокколи> жареная брокколи.

Получите рецепт в Делише.

5 из 42

Кунг Пао Брюссельская капуста

Соленый, острый и вызывающий привыкание.

Получите рецепт в Делише.

6 из 42

Чипсы из кабачков Cool Ranch

Как Доритос, но без чувства вины после перекуса.

Получите рецепт в Делише.

7 из 42

Цветная капуста Bang Bang

Вы даже не пропустите настоящую вещь.

Получите рецепт в Делише.

8 из 42

Обжаренные цукини с чесноком

Я съем все, что залито чесноком и пармезаном.

Получите рецепт в Делише.

9 из 42

Пюре из цветной капусты

Картошку не пропустите.

Получите рецепт в Делише.

10 из 42

Жареный с пряностями брокколини

Брокколини> брокколи.

Получите рецепт в Делише.

11 из 42

Вяленые помидоры

Так просто, но ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

12 из 42

Цветная капуста Bang Bang

Веганский рецепт, который может понравиться каждому.

Получите рецепт в Делише.

13 из 42

Цветная капуста с рисом

Жареный, сырный или как хотите!

Получите рецепт в Делише.

14 из 42

Bacon Ranch Брюссель

Ranch все делает лучше.

Получите рецепт в Делише.

15 из 42

Два ингредиента феттучини

Домашнее, без глютена!

Получите рецепт в Делише.

16 из 42

Морковный картофель

Накормите свою жажду картофеля фри этим низкоуглеводным морковным картофелем.

Получите рецепт в Делише.

17 из 42

Макароны с цветной капустой и сыром

Вы даже не пропустите макароны.

Получите рецепт в Делише.

18 из 42

Брокколи сырный хлеб

Много-много сыра чеддер, наконец, делает брокколи удобной для детей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 42

Хлеб с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

Получите рецепт в Делише.

20 из 42

Фаршированные кабачки с начинкой

Вы даже не пропустите картофель в этом низкоуглеводном блюде.

Получите рецепт в Делише.

21 из 42

Загруженные шкуры кабачков

Это низкоуглеводный раствор для вашей жажды картофельной кожуры.

Получите рецепт в Делише.

22 из 42

Цуккини сырный хлеб

Любите сыр, но ненавидите углеводы?

Получите рецепт в Делише.

23 из 42

Жареный цыпленок с цветной капустой и рисом

Доказательство того, что цветная капуста ничего не может сделать.

Получите рецепт в Делише.

24 из 42

Волшебные ньокки

Ты хочешь. 😈

Получите рецепт у Делиша.

25 из 42

Сырные зубчатые кабачки

Немного легче среднего гратена.

Получите рецепт в Делише.

26 из 42

Хэш-Браун из цветной капусты

Каракули хэш-коричневого оттенка!

Получите рецепт в Делише.

27 из 42

Загруженные укусы цветной капусты

Цветная капуста — совершенно новый картофель.

Получите рецепт в Делише.

28 из 42

Сырный рис Tex-Mex Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

29 из 42

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводная сторона, которая вам нужна прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

30 из 42

Чизи Портобелло Фри

Идеальное приложение или дополнение для вегетарианца в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт картофеля фри из моркови — Как приготовить картофель фри из моркови

Накормите своего картофеля фри без углеводов этим низкоуглеводным морковным картофелем-фри.

ВЫПЕЧКА: Антипригарная посуда Calphalon, 30 долларов США; амазонка.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

30

минут

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 425 °. Очистите морковь и разрежьте продольно пополам, а затем еще раз пополам. Перемешайте морковь с оливковым маслом, тмином и паприкой.
2. Приправить солью и перцем. Выложите ровным слоем на противень и запекайте 20 минут или до мягкости и хрустящей корочки. В небольшой миске смешайте майонез, чипотле и сок лайма.
3. Подавать картофель фри из моркови с соусом.

Джонатан Бултон

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт хлеба с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Сковорода для хлеба, 14 долларов США, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
190

Урожайность:

8

порции

Время подготовки:

0

часы

20

минут

Общее время:

1

час

10

минут

1
ст.

свежемолотый тимьян

1
ст.

свежемолотая петрушка

Свежий тертый пармезан, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. Выстелите форму для выпечки размером 9–5 дюймов пергаментной бумагой.
2. В средней миске разогревайте цветную капусту в микроволновой печи в течение 3-4 минут или до мягкости и мягкости. Дайте остыть. Когда остынет, переложите цветную капусту на чистую кухню. полотенцем и выдавите как можно больше влаги.
3. В средней миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Отложите в сторону.
4. В большой миске взбейте миндальную муку, разрыхлитель, соль, яичные желтки, топленое масло , чеснок и около четверти взбитых яичных белков.Взбивайте, пока хорошо не смешано, затем добавьте цветную капусту, приготовленную в микроволновой печи.
5. Добавьте оставшиеся яичные белки и перемешайте до однородного состояния. (Смесь должна быть рассыпчатой.) Добавьте тимьян и большую часть петрушки (оставьте немного для посыпки). Перенести тесто в подготовленную сковороду и посыпать оставшейся зеленью.
6. Выпекайте, пока верх не станет золотистым, примерно 45–50 минут.
7. Дайте полностью остыть перед нарезкой. Перед подачей посыпьте ломтики пармезаном и большим количеством петрушки.

Питание (на порцию): 190 калорий, 9 г белка, 7 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 15 г жира, 3.5 г насыщенных жиров, 310 мг натрия

Алекса Пайеско

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт низкоуглеводных ньокки — Как приготовить низкоуглеводные ньокки

Ты хочешь. 😈

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
290

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

25

минут

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1/2
чайная ложка

Итальянская приправа

Перец черный свежемолотый

Пармезан, натертый на терке, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Расплавить сыр в микроволновой печи в течение 1 минуты.Добавьте яичные желтки по одному до полного смешивания. Добавьте итальянскую приправу и приправьте солью и перцем. Разделите тесто на 4 шарика и поставьте в холодильник, пока оно не станет твердым, на 10 минут.
2. Раскатайте каждый шар в длинные бревна и нарежьте «ньокки».
3. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить ньокки 2 минуты. Слейте воду и верните в горшок.
4. В большой сковороде на среднем огне жарьте бекон до хрустящей корочки 8 минут. Слейте жир, добавьте шпинат и ньокки и готовьте до золотистого цвета еще 2 минуты, затем украсьте пармезаном и подавайте.

Питание (на порцию): 290 калорий, 22 г белка, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 20 г жира, 9 г насыщенных жиров, 610 мг натрия

Джон Комар

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

37 Легких рецептов гарниров с низким содержанием углеводов

Вы когда-нибудь задумывались, что вы собираетесь приготовить для гарниров? Что ж, вопрос уже не в этом! Представляю вам 37 низкоуглеводных бортов! Выберите из множества идей, которые подходят к любому блюду, которое вы только можете себе представить.

«Передайте [название гарнира], пожалуйста!» … Говорит мне. Типа, на протяжении всего ужина. Меня не волнует, какое основное блюдо, гарниры всегда мои любимые.И я знаю, что не могу быть единственным!

Но если вы пытаетесь придерживаться низкоуглеводной диеты, найти достойные гарниры может стать еще труднее.

Итак, если вы чувствуете, что ваша еда не такая уж захватывающая, попробуйте несколько новых рецептов с низким содержанием углеводов. Я имею в виду, вы не ошибетесь, выбрав немного спаржи с соусом ромеско или горячую тарелку с крыльями цветной капусты буйвола… верно?

Чтобы дать вам сразу несколько вариантов, я собрал 37 моих самых любимых низкоуглеводных гарниров. Все они абсолютно восхитительны и оставляют вас сытыми и свободными от тяги к углеводам!

Вы можете замариновать что угодно, а из маринованных лакомств получаются вкусные гарниры. Этот рецепт охватывает все, что касается маринования, от цветной капусты до свеклы и зеленой фасоли! Это отличный способ сохранить лишние продукты и добавить аромат блюдам. (8,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Этот легкий рецепт шакшуки из одного блюда — это традиционное североафриканское блюдо, которое невероятно легко приготовить и наполнено ароматом! Он сделан из помидоров и овощей, посыпан яйцами и едят с мягким хлебом.(14,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Табуле — восточно-средиземноморский салат из огурцов, помидоров, петрушки и булгура. Подходящий для веганов, салат Easy Tabbouleh сделан с добавлением лимонного сока и оливкового масла. Это отличный способ добавить в еду не менее питательную и освежающую зелень! (7,1 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Кимчи — отличная еда на палубе, которую можно добавлять к еде. Он может взять обычную лапшу, тако, салаты и т. Д. И превратить их в острые и пикантные блюда! Узнайте, как приготовить кимчи легкого брожения по этому аутентичному корейскому рецепту. В комплект не входит рыбный соус! (4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Все любят крылышки буйвола, поэтому каждый будет в равной степени взволнован, если попробует окунуть свои вкусовые рецепторы в это блюдо из цветной капусты буйвола для фритюрницы! Это восхитительное, несладкое блюдо, которое станет идеальным гарниром.Соедините его с вашим любимым сливочным соусом, чтобы завершить набор! (4,5 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Жарение на воздухе Брюссельская капуста не только быстро готовится, но и делает их идеально золотисто-коричневыми и хрустящими. Так уж получилось, что они составляют идеальную сторону. Это правда … всему столу понравится воздушная фритюрница с брюссельской капустой! (10,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Mac and Cheese — такой классический гарнир, но эта версия цветной капусты выводит его на новый уровень. Это сверхлегкий кето-хакер, который можно сделать всего за 15 минут! Чаша этого = улыбается всем вокруг. (5,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

В этом простом рецепте цветной капусты во фритюрнице используется сочетание цветной капусты, оливкового масла, соли и перца для создания уникального и успокаивающего аромата. На приготовление уходит всего 20 минут, а варианты начинки здесь бесчисленные. (3,5 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Это блюдо, о котором стоит помнить.Это непревзойденная цельнозерновая цветная капуста, покрытая взбитой фетой и сбрызнутой пикантным соусом из трав. Это блюдо, которое вам действительно понравится! (8,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Зачем есть обычную брюссельскую капусту, если ее можно есть с веганским беконом, бальзамиком и виноградом ?! Это карамелизованное блюдо, запеченное в духовке, приготовлено с грибами и представляет собой полностью декадентскую сторону, которая понравится всем.(11,5 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Медово-горчичный соус лучший , особенно это касается этого салата с брокколи на гриле. Его смешивают с сыром фета, клюквой и нарезанным миндалем. Заправка — это идеальный штрих, который делает это блюдо прекрасным вариантом для сервировки летом! (15,8 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Согрейте и уюта со свежим томатным супом с базиликом.В этом рецепте используются спелые садовые помидоры и свежие ингредиенты (без банок и паст)! Это простой домашний вариант, который идеально подходит для использования ваших сочных летних помидоров до того, как они испортятся! (16,8 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Обычная зерновая паста? Скучный. Паста из цукини со сливочным песто из авокадо? Скажем так … не скучно. Это блюдо залито сливочным песто из базилика и авокадо, что делает его идеальным ужином с низким содержанием углеводов и без глютена! (16 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Обновите рис с помощью этого варианта жареного риса с цветной капустой.Это отличная идея обеда с низким содержанием углеводов, которая сочетает в себе все, что вы любите в жареном рисе, и с низким содержанием углеводов! Это идеальное бесплатное блюдо к китайской еде. (10,8 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Лапша из кабачков — это круто, но пробовали ли вы лапшу из спаржи? Подобно ярко-зеленому фетучини, из этой пасты из спаржи можно приготовить восхитительный обед с низким содержанием углеводов! Это блюдо украшено вкусным соусом песто, который станет идеальным завершающим штрихом! (11.6 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Если домашняя спаржа вам не нравится, возможно, это потому, что вы ее не готовите правильно! В любом случае вы должны попробовать эти методы. Это полное руководство по приготовлению спаржи научит вас готовить ее в духовке или микроволновой печи, а также бланшировать, готовить на пару и тушить! (5,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Это может показаться сюрпризом, но ризотто может быть полностью с низким содержанием углеводов! Это ризотто из цветной капусты сливочно-сырное и по-прежнему подходит для кето.Добавьте к этому свои любимые овощи, такие как спаржа или грибы, и у вас на руках будет безумно насыщенная овощами еда. (5,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Crispy Air Fried Tofu изменит все ваши взгляды на тофу. Даже если вы любите тофу, вы полюбите его еще больше. Этот веганский рецепт на вкус как прямо из фритюрницы, хотя в нем меньше жиров и углеводов! Он восхитительно хрустящий и просто… идеально. (3,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Знаете ли вы, что из баклажанов можно приготовить бекон? Этот веганский баклажанный бекон сочетает в себе аромат и хрустящую корочку бекона и превращает его в тонко нарезанные баклажаны! Он идеально подходит для вегетарианского спреда на завтрак, для приготовления BLT или для перекуса с низким содержанием углеводов. (8,9 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Наслаждайтесь Chipotle прямо у себя дома с этим рецептом из цветной капусты Chipotle Copycat! Он приобретает характерные ароматы лайма и кинзы, которые вы любите, за исключением того, что в нем абсолютно мало углеводов! (3.4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Если вы когда-нибудь пробовали освежающий соус из йогурта и огурца, известный как цацики, то понимаете, насколько он эпичен. Что ж, этот греческий салат из огурцов цацики является доказательством того, что, казалось бы, простые ингредиенты можно объединить в освежающе сливочный и острый (с низким содержанием углеводов!) Вкус. (5,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Если вам нравится греческий салат и вы любите суши, о, у меня есть для вас угощение.Суши могут создать беспорядок, поэтому греческий салат-суши — настоящий спаситель! Этот греческий салат-суши в средиземноморском стиле превращает все восхитительные ароматы греческого салата в милые маленькие рулетики. (5,2 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Могу поспорить, вы никогда не пекли фету, как этот . Эта запеченная фета с кунжутной корочкой — восхитительная и легкая в приготовлении закуска, которая прекрасно сочетается с домашними (или купленными!) Чипсами из лаваша и свежими овощами.(6,5 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Все любят освежающий салат из гарнира, особенно если он так же хорош, как этот салат из весеннего редиса. Это блюдо, которое можно быстро и легко приготовить, наполнено вкусными ароматами. Помимо рекомендаций по низкому содержанию углеводов, в порции этого салата всего 50 калорий! (5,1 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Не любите свеклу? Попробуйте их вот так, а потом поговорим.Салат из жареной свеклы и редиса — это не шутка. Он полон свежего песто, сыра фета и лимона. Обещаю, его съедят даже дети! (7,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Вот тот, который обеспечивает уют: кремовый суп из цветной капусты. Он пикантный и кремовый — все, чем должен быть суп! Кроме того, это просто и вегетарианец. Это идеальный гарнир практически к любому основному блюду.(14,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Ищете легкий овощной гарнир, который вы действительно будете с нетерпением ждать? Эта жареная брокколи с лимоном и козьим сыром вызывает такое привыкание и требует всего 5 минут практического времени! Тебя зацепят с первого укуса. (9 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Жареная спаржа с соусом «Дымный ромеско» — это простой, насыщенный вкусом рецепт, который обязательно скрасит ваш обеденный стол! Всего лишь с одной сковородой у вас будет готовый гарнир для остановки шоу. Лучшая часть? Это займет всего 15 минут! (12 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Этот небесно маринованный тофу пропитан насыщенным кофе и маринадом из розмарина, превращая ваш тофу из серого в потрясающий за 30 минут! Подавайте его как вегетарианцам, так и мясоедам, чтобы получить вкусную начинку. (10 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Укусы цуккини и чеддера наполнены скрытыми овощами и вызывают такое привыкание! С цуккини, морковью и сыром чеддер они отлично подходят для очистки холодильника и представляют собой полезные и вкусные закуски.Так уж получилось, что они полностью одобрены детьми! (2,6 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Если у вас есть гости, чтобы произвести впечатление, это блюдо стоит приготовить. Эти Миски для Спагетти Песто для сквоша быстрые и легкие. Они полны овощей, они такие пикантные и вкусные! (19 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Это блюдо состоит из быстрой и полезной азиатской морковной лапши с восхитительным сочетанием хойсина, сои, апельсинового сока и имбиря! Это уникальный и вкусный обед с низким содержанием углеводов… Вы просто не ошибетесь. (15,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Обновите свой картофель фри с этим рецептом запеченной спаржи с пармезаном и миндалем! Каждый кусочек наполнен хрустящей панировкой. Этот рецепт с низким содержанием углеводов — отличный способ украсить вашу еду, так как он сочетается со сливочным соусом из йогурта с чесноком. Что не любить? (27 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Избегайте перегрузки картофельного пюре и углеводов и вместо этого выберите пушистое пюре из цветной капусты с коричневым маслом и шалфеем! Это лучший способ превратить полезную цветную капусту в нежное кремовое блюдо.(15,4 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Поверьте мне, когда я скажу, что эти запеченные наггетсы тофу с миндальной корочкой невероятно вкусны. Соедините их с аппетитным соусом для окунания с авокадо и лаймом, чтобы получить дополнительные бонусные баллы! (22,8 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

Авокадо прекрасны в качестве дополнения к еде, но они также вкусны, когда их едят сами по себе. Добавьте острый жареный нут, сливочный авокадо и острый чесночный йогуртовый соус, чтобы получить питательную силу. (29,9 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

И последнее, но не менее важное: добавьте в свой гарнир жареный баклажан с мятным соусом «Фета». Это мощное и ароматное блюдо без рук, которое идеально сочетается с любым основным блюдом! (15,3 г углеводов на порцию)

Получить рецепт

27 простых рецептов кето-гарниров, которые вам нужны в любое время

Вам нужны простые рецепты кето-гарниров с низким содержанием углеводов, которые можно подавать с супом, тушеным мясом, курицей или любым другим рецептом? Эти самые вкусные и легкие в приготовлении кето-дружественные рецепты ждут, когда вы соберете толпу.
Эти рецепты кето-гарниров с низким содержанием углеводов идеально подходят для любого праздника или любого случая. Вы можете использовать эти простые полезные рецепты для любого ужина или обеда в будние дни. Те, кто сидит на кето-диете, могут легко съесть эти рецепты, не задумываясь. Так что давайте перейдем к этим рецептам кето и насладимся ими с друзьями или семьей.

---

---

Кето-салат с брокколи

Этот полезный для здоровья салат из брокколи с низким содержанием углеводов идеально подходит для трапезы. Этот кето-салат из брокколи с беконом готов всего за 10 минут.Всего несколько ингредиентов, этот восхитительный рецепт кето-гарнира идеально подходит в любое время, когда вы хотите перекусить.
Получите рецепт здесь.

---

Редис с добавлением кето

Этот редис с кето-загрузкой готовится из жареного картофеля, заправленного ранчо, беконом и сыром. Эти простые и вкусные рецепты кето-гарниров можно приготовить к любой трапезе.
Получите рецепт здесь.

---

Спаржа с маслом бекона Голландский

Этот рецепт — легкое и быстрое блюдо, приготовленное из очень небольшого количества ингредиентов.Нежная и мягкая спаржа с голландским соусом придает приятный маслянистый вкус. Подавайте по этому рецепту с хрустящим беконом и любым блюдом.
Получите рецепт здесь.

---

Пюре из брокколи с картофелем

Полезное картофельное пюре из брокколи — это очень вкусная запеканка, вкуснятина и лучший рецепт кето-блюд. Этот рецепт сделан из нескольких ингредиентов и готов в домашних условиях за 15 минут! Это веганское картофельное пюре с низким содержанием углеводов с рецептами брокколи — идеальный гарнир и любимый рецепт всей семьи! Добавление сыра делает рецепты кремовой текстурой и ароматными!
Получите рецепт здесь.

---

Оладьи из брокколи

Сделайте быстрые и легкие закуски, эти полезные оладьи из брокколи — лучшие рецепты кето-гарниров.
Получите рецепт здесь.

---

Кетогарликовые и масляные грибы

Ищете совершенно здоровый обед с грибами? Эти чесночно-масляные грибы имеют сливочный и восхитительный вкус, обладают сливочным и чесночным ароматом, который лучше всего подходит для ужинов в будние дни с семьей.
Получите рецепт здесь.

---

Брокколи с жареным чесноком в духовке

Ищете легкий салат с брокколи или жареный рецепт на обед? Здесь вы найдете кето-дружественный рецепт жареной брокколи с чесноком, который лучше всего и легко приготовить дома для обеда.Кроме того, вы добавите пармезан и цветную капусту, замороженные овощи, морковь и сладкий картофель, чтобы сделать свой день насыщенным.
Получите рецепт здесь.

---

Связанные: Рецепты детской брокколи

---

Запеканка из цветной капусты

Ищете рецепт цветной капусты? Здесь вы получите готовый рецепт цветной капусты с цветной капустой, маслом, сыром, чесноком и беконом с приправами, готовый в течение 20 минут, вы также можете добавить рис. Идеальная еда быстрого приготовления с низким содержанием углеводов и кето-дружественная добавка для вашего рациона.Со сливочным сыром рецепт настолько вкусный, попробуйте этот рецепт сегодня в качестве обеда или ужина.
Получите рецепт здесь.

---

Попперы с халапеньо в беконе

Эти попперы с халапеньо в беконе идеально подходят для любой вечеринки. Сливочный, сырный и покрытый беконом — отличное вкусное блюдо, которое можно подавать к любому блюду.
Получите рецепт здесь.

---

Кето сырный хлеб со шпинатом

Этот кето-дружественный сырный хлеб со шпинатом — лучший рецепт кето-гарнира для супов, рагу, жареных ужинов и т. Д.Этот хлеб наполнен сыром, розмарином, чесноком и другими ингредиентами. Вы можете проверить другие различные виды рецептов домашнего хлеба.
Получите рецепт здесь.

---

Жареная брюссельская капуста

Чтобы приготовить эту жареную брюссельскую капусту, вам нужно немного ингредиентов, и они будут готовы в течение 20 минут. Подавайте этот полезный рецепт с супами, пастой или любыми блюдами, которые вам нравятся.
Получите рецепт здесь.

---

Keto Creamy Coleslaw

Классический салат из капусты, приготовленный из зеленой капусты, моркови и сливочного майонеза.Если вы ищете крепкий и здоровый салат из капусты, который прекрасно сочетается со всеми гамбургерами, сэндвичами и хот-догами, которые делают дома, то вот оно. Домашний салат из капусты готов в домашних условиях за 10 минут.
Получите рецепт здесь.

---

Жареная зеленая фасоль в сыре

В летний сезон эти жареные в сыре зеленые бобы являются лучшим и полезным рецептом на обед. Готово через 30 минут с плавленым сыром.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Идеи обеда с высоким содержанием белка

---

Мексиканский рис с цветной капустой

Ищете здоровые и простые рецепты кето-риса? Этот веганский рис с жареной цветной капустой лучше всего подходит вместо риса на обед или ужин.Попробуйте этот рецепт палео дома и узнайте, как приготовить рецепт из 30 рисовых запеканок.
Получите рецепт здесь.

---

Запекать в духовке Картофель из кабачков «Кето»

Картофель из кабачков «Кето» хрустящий, вкусный и ароматный. Этот картофель фри — альтернативный способ сохранить здоровье. Это кето-низкоуглеводное блюдо запекается в духовке, но вы можете попробовать фритюрницу.
Получите рецепт здесь.

---

Рекомендовано:

---

Запеканка из зеленой фасоли с низким содержанием углеводов

Запеканка из зеленой фасоли лучше всего подходит для здоровья, и тем, кто ищет здоровые овощи и рецепты с низким содержанием углеводов, этот рецепт подходит им.Легко приготовить и готово всего за 30 минут, подавайте горячим к обеду или ужину.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты Кето Запеканки

---

Кето Пармезан Чесночные Узлы

Низкоуглеводные эти чесночные пармезановые узлы делают ароматное и полезное блюдо, которое можно подавать с тушеным мясом или супом и т. Д. С чесноком и пармезаном создают восхитительные рецепты кето-закусок, чтобы насладиться вечером!
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты закусок с высоким содержанием белка

---

Брюссельская капуста со сливочным соусом и беконом

Эта брюссельская капуста с низким содержанием углеводов со сливочным соусом и рецептом бекона — ваш любимый способ насладиться ужином с брюсселем.Сделал этот сливочный соус с сыром моцарелла и пармезаном, другими простыми ингредиентами, которые идеально подходят для любого ужина в будние дни.
Получите рецепт здесь.

---

Больше рецептов кето, которые вам нужны!

---

Фри из зеленой фасоли

Хрустящие, хрустящие и полные аромата эти зеленые бобы фри легко приготовить и покрыть пармезаном и специями. Эти рецепты кето-гарниров станут лучшей полезной закуской для любой вечеринки или случая.
Получите рецепт здесь.

---

Фри-фри из зеленой фасоли

Хрустящие, хрустящие и полные аромата эти зеленые фасоли-фри легко приготовить и покрыть пармезаном и специями. Эти рецепты кето-гарниров станут лучшей полезной закуской для любой вечеринки или случая.
Получите рецепт здесь.

---

Рецепт пасты из цуккини с чесноком и пармезаном

Рецепт пасты из цукини с чесноком и пармезаном — идеальное блюдо для обеда или ужина. С добавлением цукини, помидоров, чеснока, пармезана и других простых ингредиентов.Должен попытаться.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты кето-пасты

---

Сырные маффины из цветной капусты

Эти кексы из цветной капусты с низким содержанием углеводов наполнены большим количеством сыра. На завтрак или закуски этот маффин лучше всего заставит вас чувствовать себя комфортно и безумно. Просто готов в течении 30 минут, надо попробовать.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Идеи кето-маффинов для легкого завтрака

---

Запеканка из картофеля с низким содержанием углеводов

Рецепт запеканки из коричневого картофеля с сыром и сыром, запеченный в сливочном соусе, идеально подходит для любой еды и содержит картофельное пюре, сыр и кукурузные хлопья .Сделано из нескольких простых ингредиентов, поэтому его легко приготовить дома. Это рецепт без глютена, молочных продуктов, с низким содержанием углеводов и кето, который также подходит для вегетарианцев!
Получите рецепт здесь.

---

Кето, фаршированный грибами с колбасой

Любители грибов? Этот рецепт фаршированных грибов с кето-гарниром и колбасой сделает ваш обед или ужин на выходных идеальным. Полезный, с начинкой из колбасы и сыра, этот рецепт идеально подходит для игрового дня и понравится вашей семье.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Рецепты кето-колбасы

---

Брокколи и сырные наггетсы

Наггетсы из сыра брокколи настолько вкусны и полезны, что я чувствую себя счастливой в любое время. Это один из моих любимых рецептов кето-гарнира.
Получите рецепт здесь.

---

Пармезан, чеснок, спагетти, кабачки

Получите рецепт здесь.

---

Рецепт кето-фарша

Чтобы насладиться праздником, этот простой и полезный рецепт кето-фарша станет идеальным празднованием трапезы.
Получите рецепт здесь.

---

Связано: Домашние рецепты начинки

---

Низкоуглеводные луковые кольца

Луковые кольца — очень вкусная и хрустящая закуска для вечера и в дороге.
Получите рецепт здесь.

---

Если вам понравилась эта статья о рецептах кето-гарниров, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске в Pinterest!

Сопутствующие

НИКОГДА не избегайте этих 13 кето-гарниров

БЛЮДА КЕТО

Кето-гарниры — это все, что можно брать с собой к любой еде.

Гарниры с низким содержанием углеводов также можно употреблять в качестве кето-закуски или закуски.

Хотя некоторые из них лучше всего подходят только для кето-гарниров.

Можно ли есть арахисовое масло на кето-диете?

О, да.

Пепперони Кето?

Да. Это кето-дружественный продукт.

Хотя я обычно не предпочитаю гарниры, так как они добавляют углеводы в мои ежедневные макросы. Но определенно я делаю это каждую неделю, чтобы побаловать себя.

Это масло, рекомендованное кето, которое можно использовать для приготовления любых гарниров.

Органическое масло без глютена и масляные смеси.

Прекрасный способ заниматься кето.

Оцените удивительные вкусные гарниры по рецепту кето.

Какие гарниры можно есть на Кето?

• Цветная капуста Макароны с сыром
• Бальзамический шалот
• Куриные бедра, запеченные с перцем чили
• Шашлык из курицы гриль
• Куриный бекон, фаршированный перцем брокколи
• Запеченный палтус с лимоном и тайским перцем чили
• Цыпленок цветной капусты с пармезаном
• Наггетсы сыра брокколи
• Жареные грибы с чесноком и маслом
• Зеленая фасоль с сыром и чесноком
• Цветная капуста на гриле в мексиканском стиле
• Шпинат со сливками
• Редис жареный с чесночным маслом

1.ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И СЫР

Изображение и рецепт предоставлены wholesomeyum.com

Макароны и сыр из цветной капусты — идеальная еда для комфорта.

Легкий вкусный кето-гарнир, приготовленный всего за 5 минут.

Это не очень низкоуглеводный кето-гарнир, поэтому позаботьтесь о макросах кето-еды на весь день.

Вот 12 кето-вегетарианских блюд , чтобы проверить.

Чистые углеводы: 7 г, жиры: 23 г, белки: 11 г

Рецепт от хелесомейум.ком

2. ГРИБ БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ШАЛЛОТ

Изображение и рецепт от peaceloveandlowcarb.com

Легкий и быстрый гарнир, на приготовление которого уйдет 20 минут.

Если вы устали есть овощи каждый день, то грибы — хороший выбор, богатый питательными веществами.

Этот кето-гарнир можно употреблять с рисом с цветной капустой, что делает его полезным кето-ужином.

Чистые углеводы: 5 г, жиры: 6 г, белки: 3 г

Рецепт кето-гарнира от peaceloveandlowcarb.com

3. ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА ЧИЛИ

Изображение и рецепт Cookeatpaleo.com

Этот будет твоим любимым.

Просто жареный цыпленок, который можно приготовить за 20 минут.

Не только как кето-гарнир, но и эту запеченную в кето курицу можно есть в любое время.

Это отдельный кето-ужин для многих.

Чистые углеводы: 0 г, жиры: 20 г, белки: 18 г

Куриный гарнир от cookeatpaleo.com

4. Шашлык из курицы на гриле

Изображение и рецепт paleoflourish.com

Это сухое блюдо, поэтому соус или кето-соус точно помогут.

Отъезд 9 заправок для кето-салатов или 3 кето-соусных соуса.

Этот кето-гарнир можно также использовать в качестве кето-закуски.

Прекрасный и хрустящий способ начать кето-еду.

Чистые углеводы: 9 г, жиры: 33 г, белки: 55 г

Гарнир кето-обеду от paleoflourish.com

5. ПЕРЦЫ С КУРИНЫМ БЕКОНОМ и БРОККОЛИ

Изображение и рецепт предоставлены wholesomeyum.com

Это чертовски хороший кето-гарнир.

Вы можете приготовить это даже во фритюрнице.

Этот кето-гарнир отлично сочетается с подливой.

Курица и бекон вместе придают изысканный вкус.

Чистые углеводы: 3 г, жиры: 15 г, белки: 21 г

Рецепт от хелесомейум.ком

6. ЗАПЕЧЕННЫЙ ГАЛИБУТ С ЛИМНОМ И ЧИЛИ ТАЙСКИМ

Изображение и рецепт от meatified.com

Это блюдо с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Это также может служить самостоятельным обедом из кето-легкой пищи.

Если вы хотите съесть жирную пищу, обязательно попробуйте этот кето-рецепт.

Используется много ингредиентов, поэтому лучше проверять его на ночь перед приготовлением.

Чистые углеводы: 5.2 г, жиры: 131 г, белки: 181 г

Кето-гарнир от meatified.com

7. ПАРМЕЗАН ЦВЕТНАЯ ЧАШКА

Изображение и рецепт lowcarb-ology.com

Это прекрасная кето-закуска, которую можно принимать с любым соусом.

Я нахожу это лучше всего с кето-кофе.

Кето-котлеты хороши как любые кето-закуски.

Подавайте его на кето-вечеринке, и детям обязательно понравится эта кето-закуска.

Чистые углеводы: 3 г, жиры: 19 г, белки: 10 г

Рецепт кето-гарнира от lowcarb-ology.com

8. НАГРУЗКИ С СЫРОМ БРОККОЛИ

Изображение и рецепт joyfilledeats.com

Это определенно лучше всего для детей, которые любят наггетсы.

Это сделано всего из 4 ингредиентов.

Если вы устали от куриных наггетсов, попробуйте эти низкоуглеводные, хрустящие и восхитительные наггетсы из брокколи.

Чистые углеводы: 4 г, жиры: 9 г, белки: 10 г

Рецепт кето наггетсов от joyfilledeats.com

9. ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ

Изображение и рецепт предоставлены iowagirleats.com

Легкий кето-гарнир из 4 ингредиентов, который будет выглядеть восхитительно.

Еще одно кето-грибное блюдо, которое подойдет к любому кето-обеду или ужину.

Чистые углеводы: 3.5 г, жиры: 11,9 г, белки: 3,9 г

Идеальный кето-гарнир от iowagirleats.com

10. СЫРНО-ЧЕСНОЧНО-ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

Изображение и рецепт от cafedelites.com

Кето-способ получить овощи.

Моцарелла и сыр пармезан делают его таким вкусным.

Это знаменитый рецепт запеканки, который подходит к любой сухой кето-еде.

Можно взять и как упакованный кето-ланч.

Чистые углеводы: 7 г, жиры: 18 г, белки: 10 г

Здоровый кето-гарнир от cafedelites.com

11. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ГРИЛЕ В МЕКСИКАНСКОМ СТИЛЕ

Изображение и рецепт texasgranolagirl.com

На приготовление уходит всего 5 минут и еще 15 минут на приготовление.

Превратите мягкую цветную капусту в чудесный кето-гарнир.

Я тоже могу использовать его как кето-закуску.

Ознакомьтесь с другими 8 кето-закусок на ходу , чтобы похудеть.

Чистые углеводы: 5 г, жиры: 22 г, белки: 4 г

Рецепт от texasgranolagirl.com

12. ШПИНАТ В СЛИВКЕ

Изображение и рецепт от wordtoyourmotherblog.com

Очень полезный кето-гарнир, богатый питательными веществами.

Кето-гарнир, идеально сочетающийся с любым вегетарианским кето-блюдом.

Чистые углеводы: 2,6 г, жиры: 22,1 г, белки: 4,1 г

Замечательный рецепт кето от wordtoyourmotherblog.com

13. ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

Изображение и рецепт предоставлены 40aprons.com

Это полезный рецепт кето, но при этом такой вкусный.

Редис вообще не люблю. Но эти рецепты кето-редьки очень вкусны с чесночным маслом.

Легкий кето-гарнир, который подойдет и к любой палеодиете.

Рецепт от 40 aprons.com.

Хотите ли вы приготовить вафли, панини или брови. Это идеальный 8-дюймовый производитель закусок.

Лучшее за эту цену и не дешево собранное.

А если вы забыли проверить кето-масло.

Гарниры My Take on Keto

Кето-диета — фантастический способ снизить вес.

Будь то быстрая кето-еда на будний вечер или кето-рецепт для начинающих, кето-гарниры подходят к любой идее кето-обеда или ужина.

Завтраки с низким содержанием углеводов: 5 вкусных идей

До сих пор не знаете, как сделать утро вкусным и полезным? Идеи 24 делят простыми рецептами низкоуглеводных завтраков, которые точно будут вам по душе.

Интересно знать Чистая этикетка: новый глобальный тренд в питании – в чем его суть

Завтраки с низким содержанием углеводов

Йогурт с фруктами

Вкусный и полезный завтрак / Фото Unsplash

Йогурт богат белком и поможет вам долго чувствовать себя сытыми. Его можно разнообразить с помощью этих продуктов. Добавьте ягод, богатых клетчаткой, капельку меда для сладкого вкуса и грецких орехов, которые обеспечат нужное количество здоровых жиров.

Смузи

Приготовьте низкокалорийное смузи / Фото Unsplash

• Углеводы: 7 граммов

В смузи не всегда нужно добавлять фрукты и овощи богаты углеводами. Полезный коктейль может быть и низкоуглеводным, если для него использовать авокадо, шпинат и кокосовое молоко. Добавьте в блендер немного ванильного порошка, арахисовой пасты и выжмите свежий сок 1 лайма. Ваш завтрак будет содержать много питательных веществ без углеводов и повышенного сахара в крови.

Овощная яичница

Овощная яичница – отличный вариант для завтрака / Фото Unsplash

Если у вас с вечера в холодильнике осталось овощи, этот рецепт поможет их использовать и приготовить полезный завтрак. Взбейте 2 яйца, добавьте болгарский перец, лук и другие остатки. И быстрый и легкий завтрак с низким содержанием углеводов готов.

Шоколадный чиа-пудинг

Какая вкуснятина / Фото Unsplash

• Углеводы: 16 граммов

Этот рецепт вам точно придется по вкусу. Замочите семена чиа в воде, добавьте какао-порошок, кокосовое молоко и ванильный экстракт. Вы можете сделать сразу несколько порций и хранить их в холодильнике.

Узнайте 7 грехов тех, кто на диете: не допускайте этих ошибок, если хотите похудеть

Низкоуглеводная салат из авокадо

Полезно и вкусно / Фото Unsplash

• Углеводы: 11 граммов

Этот замечательный завтрак обеспечит баланс калорий, белков и полезных жиров. Сверните колбасу в фрикадельки и обжарьте ее, добавьте яйца, авокадо, помидор, лук, петрушку и приправьте все лимонным соком.

20 лучших овощей с низким содержанием углеводов

• Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам может быть трудно получать достаточно фруктов и овощей.
• Однако крайне важно, чтобы вы съедали достаточно продуктов, иначе вы рискуете получить дефицит питательных веществ.
• Таким образом, к лучшим овощам с низким содержанием углеводов относятся шпинат, огурцы и морковь.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Хотя низкоуглеводная диета может помочь вам похудеть и контролировать уровень сахара в крови, она также может повысить риск дефицита витаминов и питательных веществ, поскольку многие фрукты и овощи содержат много углеводов.

Поэтому, если вы сокращаете потребление углеводов, важно есть много овощей с низким содержанием углеводов, чтобы обеспечить получение необходимых витаминов, необходимых вашему организму, — говорит Кейли Проктор, врач-диетолог-онколог из онкологического института Леонарда при больнице Providence Mission Hospital.

Вот 20 овощей с 15 граммами углеводов или меньше, которые вам стоит рассмотреть, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету.

1. Оливки

Оливки — отличная закуска с низким содержанием углеводов.Источник изображения / Getty Images

Одна чашка оливок содержит:

• 157 калорий
• 8,2 грамма (г) углеводов (3% суточной нормы)
• 10,3 г мононенасыщенных жиров

Оливки богаты здоровыми жирами, особенно мононенасыщенными, что снижает — риск сердечных заболеваний, — говорит Проктор.

Совет: Оливки станут прекрасным дополнением к любому салату.По словам Проктора, добавьте их в салат из огурцов, феты и помидоров, сбрызнутый оливковым маслом, для дополнительного увеличения количества полезных для сердца жиров.

2. Зеленый перец болгарский

Взбить яичницу с болгарским перцем и луком.4kodiak / Getty Images

Один средний зеленый болгарский перец содержит:

• 23,8 калорий
• 5,5 г углеводов (2% суточной нормы)
• 95,7 миллиграмма (мг) витамина С (106% суточной нормы)

Зеленые болгарские перцы являются богатым источником витамин С, который помогает поддерживать иммунную систему.

«Большинство людей думают, что апельсины и цитрусовые — лучшие источники витамина С, но болгарский перец на самом деле содержит больше», — говорит Проктор.

Совет: Ешьте болгарский перец сырым, так как содержание витамина С уменьшается в процессе приготовления, говорит Проктор. Попробуйте нарезанный болгарский перец с хумусом, чтобы получился богатый питательными веществами перекус с высоким содержанием клетчатки.

3. Морковь

Морковь — отличный гарнир.boblin / Getty images

Одна чашка сырой моркови содержит:

• 49,2 калорий
• 11,5 г углеводов (4% суточной нормы)
• 1000 микрограммов (мкг) витамина А (111% суточной нормы)

Морковь также богата витамином А, который помогает поддерживать здоровье глаз, образуя пигменты, иначе говоря, молекулы, которые помогают вам различать цвета, необходимые для ночного видения.

Подсказка: Морковь сама по себе является отличной закуской, поскольку она хрустящая и сладкая, или ее можно поджарить и подать в качестве гарнира к еде.

4. Брокколи

Попробуйте приготовить брокколи на пару в качестве легкого гарнира.lucentius / Getty Images

Одна чашка сырой брокколи содержит:

• 29,6 калорий
• 4,8 г углеводов (1,9% СН)
• 77,5 мкг витамина К (65% СН)

Брокколи — отличный источник витамина К, который помогает лечить раны путем свертывания крови, — говорит Криста Браун, врач-диетолог, зарегистрированный диетолог со своей частной практикой.

Подсказка: Приготовьте эти овощи в оливковом масле, приправьте солью, перцем, базиликом и чесноком и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 20 минут, чтобы получить вкусный гарнир.

5. Капуста

Используйте капусту в качестве основы для салатов с яйцами и авокадо на обед с низким содержанием углеводов.Клаудиа Тотир / Getty Images

Одна чашка сырой капусты содержит:

• 9 калорий
• 0,9 г углеводов (0% СН)
• 52,3 мг кальция (0,4% СН)

Листовая зелень, такая как капуста, также является хорошим источником витаминов К и C, говорит Сезар Сауза, диетолог из AltaMed Health Services. В капусте также содержится небольшое количество кальция — минерала, необходимого для построения и поддержания крепких костей.

Совет: Обжарить капусту на слабом огне с одной столовой ложкой оливкового масла, солью, перцем и чесноком в качестве гарнира.

6. Шпинат

Шпинат — хорошая низкоуглеводная основа для салатов.Юлия_Судницкая / Getty Images

Одна чашка сырого шпината содержит:

• 6,9 калорий
• 1,1 г углеводов (0,4% СН)
• 0,8 мг железа (4,4% СН)

Шпинат является важным источником железа. для создания красных кровяных телец, которые переносят кислород к вашим органам и мышцам, чтобы они могли нормально функционировать.

Совет: Так как жир улучшается витамин К По словам Проктора, сочетайте шпинат с яйцами и авокадо. Вы также можете добавить шпинат в свои любимые супы, блюда из пасты или использовать его в качестве основы для салатов.

7. Зеленая фасоль

Сочетайте подошву с овощами с низким содержанием углеводов, такими как брокколи или помидоры, и получите полезный обед с низким содержанием углеводов.Хуанмонино / Getty Images

Одна чашка сырых зеленых бобов содержит:

• 31 калорию
• 7 г углеводов (2,8% СН)
• 35 мкг витамина А (3,8% СН)

Зеленые бобы являются хорошим источником витамина А. производное под названием зеаксантин, которое помогает поддерживать здоровье глаз, говорит Браун.

Совет: Из зеленой фасоли на пару в микроволновой печи можно быстро, легко и полезно приготовить гарнир.

8. Цветная капуста

Цветная капуста — отличная альтернатива рису с низким содержанием углеводов, поскольку она имеет нейтральный вкус. Азурита / Getty Images

Одна чашка сырой цветной капусты содержит:

• 26.8 калорий
• 5,3 г углеводов (1,9% СН)
• 2,1 г клетчатки (7,5% СН)

Цветная капуста не только содержит мало углеводов, но и богата клетчаткой. По словам Проктора, только 1 из 20 американцев потребляет достаточное количество клетчатки, что помогает поддерживать вес, сохраняя чувство сытости на более длительный срок, поэтому у вас меньше шансов перекусить между приемами пищи.

Подсказка: Цветная капуста слаще в приготовлении, поэтому обжаривание этих овощей может сделать их более вкусными, говорит Проктор.

9. Чеснок

Для максимальной пользы для здоровья покупайте цельный чеснок, а не предварительно измельченный в банках. Westend61 / Getty inages

В одной чайной ложке чеснока содержится:

• 7.5 калорий
• 1,7 г углеводов (0,6% СН)
• 0,1 г клетчатки (0,4% СН)

Хотя чеснок содержит больше углеводов, чем другие овощи, в основном он используется для вкуса, то есть вам нужно только небольшое количество. Кроме того, он содержит аллицин, который может помочь вашей иммунной системе благодаря своим антибактериальным эффектам.

Совет: Чеснок обычно используется для придания вкуса нескольким различным типам блюд, но вы также можете комбинировать его со сливочным маслом и пармезаном, чтобы получился сливочный и ароматный спред.

10. Спаржа

Жаркое из спаржи для здорового гарнира. oska25 / Getty Images

Одна чашка спаржи содержит:

• 26.8 калорий
• 5,2 г углеводов (2% суточной нормы)
• 69,7 мкг фолиевой кислоты (17,4% суточной нормы)

Спаржа богата фолатом, типом витамина B, который необходим для здорового роста клеток и образования красных кровяных телец .

Совет: Вы можете покупать спаржу круглый год, но обычно считается, что она «в сезон» (то есть самая свежая и самая вкусная) примерно с февраля по июнь в большинстве мест в США.

11.Салат

Поджарьте салат ромэн и посыпьте беконом, помидорами и заправкой из голубого сыра, чтобы получился уникальный салат. bhofack2 / Getty Images

В одной пучке салата ромэн содержится:

• 7.9 калорий
• 18,8 г углеводов (6,8% DV)
• 593 мкг витамина K (494% DV)

Салат с очень низким содержанием углеводов, а также отличный источник фолиевой кислоты и витамина K.

Quick Совет: салат традиционно используется в качестве основы для салатов, но вы также можете заменить его на хлеб и приготовить сэндвич с низким содержанием углеводов.

12. Грибы

Попробуйте приготовить грибы на гриле.BreakingTheWalls / Getty Images

Одна чашка нарезанных кубиками грибов портобелло содержит:

• 18,9 калорий
• 3,3 г углеводов (1,2% суточной нормы)
• 16 мкг селена (29% суточной нормы)

Грибы являются отличным источником селена, минерала, который по словам Брауна, защищает от повреждения клеток и укрепляет иммунную систему.

Совет: Грибы можно обжаривать или обжаривать в качестве гарнира или добавлять в блюда из пасты и соусы.

13. Брюссельская капуста

Жарьте брюссельскую капусту на ужин или обед. ozdigital / Getty Images

В одной чашке сырых брюссельской капусты содержится:

• 37.8 калорий
• 7,9 г углеводов (2,9% СН)
• 3,3 г клетчатки (11,8% СН)

Как и брокколи и цветная капуста, брюссельская капуста относится к семейству крестоцветных овощей с высоким содержанием клетчатки, Проктор говорит.

Совет: Перемешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком, затем запекайте при 375 градусах в течение получаса. Закончив приготовление, сбрызните бальзамическим глазом и сыром фета.

14.Лук

Приготовление лука на гриле придает ему более сладкий вкус. АЛЛЕКО / Getty Images

Одна чашка нарезанного лука содержит:

• 64 калории
• 14.9 г углеводов (5,4% суточной нормы)
• 2,7 г клетчатки (9,6% суточной нормы)

Лук содержит кверцетин, антиоксидант, снижающий уровень холестерина и триглицеридов в крови, что снижает риск сердечных заболеваний, говорит Проктор.

Подсказка: Лук придает ароматный пунш, поэтому он хорош в томатных соусах, жарком и заправках, говорит Проктор. Вы также можете нарезать перец и лук, приправить солью, перцем, чесноком и небольшим количеством порошка чили для овощей фахита.

15. Свекла

Из свеклы можно приготовить свекольный суп. Modesigns58 / Getty Images

В одной чашке сырой свеклы содержится:

• 58.5 калорий
• 13 г углеводов (4,7% DV)
• 2,7 мкг витамина A (0,3% DV)

Свекла от природы богата нитратами, химическим веществом, которое помогает поддерживать кровоток.

Совет: Если вы предпочитаете свеклу в виде сока, ищите 100% свекольный сок, чтобы избежать добавления сахара, — говорит Проктор.

16. Баклажаны

Баклажаны на гриле — прекрасная основа для трапезы.haoliang / Getty Images

Одна чашка нарезанного кубиками баклажана содержит:

• 20,5 калорий
• 4,8 г углеводов (1,7% СН)
• 1,6 мг натрия (0% СН)

Баклажаны с высоким содержанием полифенолов, соединения, которое улучшает функцию кровеносных сосудов, говорит Проктор. В баклажанах также очень мало натрия.

Подсказка: Баклажаны имеют текстуру, напоминающую мясо, и их можно добавлять в любой рецепт, требующий говяжьего фарша, говорит Проктор.Это не только снизит потребление насыщенных жиров, но и добавит больше клетчатки, чтобы еда стала более сытной.

17. Огурцы

Из огурцов получается вкусная закуска с низким содержанием углеводов, которую можно сочетать с хумусом.Картины ручной работы / Shutterstock

Огурцы низкокалорийны и содержат множество витаминов и минералов, таких как витамин К, — говорит Сауза. Они также на 95% состоят из воды, поэтому употребление огурцов поможет вам избежать обезвоживания.

Один средний огурец содержит:

• 20 калорий
• 4,3 г углеводов (1,5% СН)
• 14,5 мкг витамина К (12% СН)

Совет: Огурцы благодаря их приятному хрусту Хорошо сочетается с хумусом или поверх салата.

18. Кабачки

Лапша из кабачков — отличная альтернатива пасте с низким содержанием углеводов. Westend61 / Лапша из кабачков

Кабачки — еще один отличный источник витамина С и антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз, — говорит Сауза.

Один средний кабачок содержит:

• 33,3 калории
• 6,1 г углеводов (2,2% суточной нормы)
• 35,1 мг витамина С (39% суточной нормы)

Совет: Смешайте вареные кабачки с луком и бульоном для наваристого бархатистого супа.

19. Чайот

Чайот — отличный кабачок с низким содержанием углеводов.Teen00000 / Getty Images

Одна чашка чайота содержит:

• 25,1 калорий
• 6 г углеводов (2,2% СН)
• 22,4 мг кальция (1,7% СН)

Чайот — это вид кабачков, который является хорошей альтернативой высоким — крахмальные овощи, такие как картофель, — говорит Сауза.

Быстрый совет : Вы можете обжарить чайот с маслом, солью, перцем и чесноком для получения вкусного гарнира.

20. Руккола

На обед посыпьте бургер рукколой и булочкой с низким содержанием углеводов. александр таланцев / Shutterstock

Полстакана сырой рукколы содержит:

• 2.5 калорий
• 0,4 г углеводов (0% СН)
• 11,9 мкг витамина А (1,3% СН)

Руккола — еще один вид листовой зелени с горьким вкусом.

Совет: Добавьте рукколу в салат или бутерброд для повышения питательной ценности.

Вывод инсайдера

В то время как некоторые продукты содержат много углеводов, овощи с низким содержанием углеводов, такие как грибы, брюссельская капуста и шпинат, позволяют по-прежнему потреблять рекомендуемые 5–6 порций даже при низком содержании углеводов.

Кроме того, употребление большого количества овощей с низким содержанием углеводов гарантирует получение достаточного количества витаминов и минералов, которых в противном случае может не хватать при соблюдении диеты с низким содержанием углеводов.

«Употребление в пищу разнообразных овощей и фруктов с низким содержанием углеводов гарантирует получение полного спектра витаминов, минералов и фитонутриентов, которые играют важную роль в нашем здоровье», — говорит Сауза.

Какие овощи можно есть на безуглеводной диете?

Очень мало овощей без углеводов, которые действительно не содержат углеводов.

Кредит изображения: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages

Диеты с низким и нулевым содержанием углеводов, такие как кето-диета, обычно используются для похудания. Чтобы избежать превышения предела углеводов, придерживайтесь овощей с низким или нулевым содержанием углеводов. Это отличный способ получить питательную ценность овощей без высокого содержания углеводов.

Многие овощи богаты сложными углеводами, которые обеспечивают энергию и клетчатку. Поскольку овощи обычно содержат больше углеводов, чем жиров и белков, найти овощи без углеводов практически невозможно.Однако некоторые овощи содержат значительно меньше углеводов, чем другие.

Если вы следуете низкоуглеводной диете для похудения, вы, скорее всего, зарезервируете дневную норму углеводов для кето-овощей, чтобы запустить кетоз. Поскольку кето-диета очень строгая, ее следует соблюдать только временно. Во время диеты вы можете получать витамины и минералы из овощей с низким содержанием углеводов.

Совет

Очень мало овощей без углеводов, которые действительно не содержат углеводов. Однако есть много овощей с низким содержанием углеводов, таких как листовая зелень, сельдерей, брокколи и огурцы.

Низкоуглеводные и безуглеводные овощи

Ограничение потребления углеводов стало популярным благодаря диете Аткинса. Сейчас кето-диета — это ведущий план похудения с низким содержанием углеводов.

При диете Аткинса вы можете потреблять 20, 40 или 100 чистых углеводов в день. Кетогенная диета предписывает сократить количество углеводов максимум до 20 чистых углеводов или 5 процентов калорий из углеводов в день.

Ни один из планов низкоуглеводной диеты не рекомендует нулевое количество углеводов в день, поэтому действительно безуглеводной диеты не существует.«Без углеводов» обычно относится к строжайшей низкоуглеводной диете — не более 20 граммов в день. Как правило, диеты с очень низким содержанием углеводов содержат 5 процентов или меньше калорий из углеводов.

Вы можете рассчитать чистые углеводы, вычтя количество клетчатки из общего количества углеводов. Например, общее количество углеводов в брокколи составляет 6,6 грамма на 100-граммовую порцию. Если вычесть 2,6 грамма клетчатки, вы получите 4 грамма чистых углеводов брокколи.

Подробнее: Список диетических продуктов без углеводов

Кето-овощи с низким содержанием углеводов

Кето-диета связана в основном с продуктами животного происхождения.Многие люди считают, что кето-продукты состоят только из масла, сыра, мяса, рыбы и яиц. Несмотря на то, что они едят много этих продуктов, приверженцы кето-диеты могут также употреблять кето-дружественные овощи.

Употребление овощей рекомендуется при соблюдении низкоуглеводной диеты, такой как кето или диета Аткинса. Это потому, что овощи содержат необходимые питательные вещества. Поскольку эти диеты уже ограничивают калории, углеводы, а иногда и белок, важно получать витамины и минералы из овощей. Это требует употребления углеводов, но есть и овощи с низким и низким содержанием углеводов.

Количество чистых углеводов в 100-граммовой порции следующих кето-овощей составляет:

Многие из соответствующих требованиям овощей — это листовая зелень. Приготовление овощей может немного снизить содержание углеводов, но сырые овощи могут быть предпочтительнее, поскольку вы можете потреблять их в большем количестве и сохранять больше клетчатки. Употребление низкокалорийных продуктов, таких как сырые овощи, может усилить чувство сытости без значительного увеличения потребления калорий.

Подробнее: 6 причин, по которым кето-диета не для вас

Кето овощи для похудения

Овощи с низким содержанием углеводов могут быть использованы для индукции кетоза.Многие люди стремятся войти в состояние кетоза, чтобы избавиться от жира. Некоторые считают кето следующей низкоуглеводной диетой, которая ускоряет потерю веса, в то время как другие уважают диету за ее пользу для здоровья.

Согласно изданию Harvard Health Publishing, кетоз возникает, когда организм переключается на использование молекул жира в качестве источника энергии в отсутствие богатых энергией углеводов. Обычно на диете с ограничением углеводов требуется от двух до четырех дней, чтобы войти в состояние кетоза. Из-за ограничительного характера диеты ее не рекомендуется соблюдать в течение длительного времени в целях улучшения общего состояния здоровья.

Доказано, что кето-диета, хотя и не является долгосрочным решением, дает стабильные результаты по снижению веса. Исследования как на животных, так и на людях подтверждают преимущества кето-диеты для контроля веса. Исследование, опубликованное в мае 2017 года в журнале Nutrients , считает, что кето-диета полезна для здоровья сердца и ожирения. Однако преимущества обычно недолговечны, и их трудно поддерживать после прекращения диеты.

Поскольку кето-диета состоит из продуктов с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров, некоторые овощи, такие как авокадо, употребляются часто.Приверженцы кето-диеты также потребляют листовую зелень, такую ​​как шпинат, и овощи из семейства цикориевых, такие как эндивий.

Подробнее: Признаки и симптомы низкоуглеводных диет

Овощи с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать

Овощи обычно считаются здоровой пищей, которую нужно увеличить, а не ограничивать. Хотя последователи и сторонники кето-диеты признают полезные свойства овощей с высоким содержанием углеводов, они рекомендуют избегать некоторых овощей на протяжении всего периода низкоуглеводной диеты или без них.

Овощи с более высоким содержанием углеводов, которых следует избегать на кето-диете, включают следующее, как показано на 100-граммовые порции:

Часто одна порция этих овощей составляет половину или более ваших чистых углеводов в течение дня. Низкоуглеводные диеты сводятся к цифрам. Вы можете распределить свои 20 граммов углеводов на большем количестве овощей с низким содержанием углеводов или меньшем количестве овощей с высоким содержанием углеводов.

Подробнее: Отрицательные побочные эффекты низкоуглеводной диеты

Риски низкоуглеводных диет

Безуглеводные диеты доказали свою пользу для здоровья, но они также доказали свою опасность.Низкоуглеводные диеты не рекомендуются в течение длительного времени, но вы все равно должны проявлять осторожность, чтобы сохранить свое здоровье.

В августе 2018 года исследование, опубликованное в Европейском кардиологическом обществе , показало, что низкоуглеводная диета связана с повышенным риском преждевременной смерти из-за ишемической болезни сердца, инсульта и рака. Они рекомендуют вообще избегать низкоуглеводных диет. Другие риски включают снижение спортивных результатов и инсулинорезистентность.

По данным клиники Майо, преимущества кето-диеты не перевешивают риски.Исследования поддерживают использование диеты для пациентов с эпилепсией, но исследования других преимуществ неоднозначны.

Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводных диет. Клиника Кливленда предостерегает от этого для людей с расстройствами пищевого поведения, метаболическими проблемами и низкой массой тела. Кето-диета также не рекомендуется детям, не страдающим эпилепсией.

Подробнее: Сколько углеводов вам нужно на низкоуглеводной диете?

Углеводы в сбалансированной диете

Организм человека нуждается в углеводах, поэтому полностью отказываться от них не следует.Низкоуглеводная диета может помочь в похудании, но она очень ограничивающая и представляет определенный риск для здоровья. Таким образом, диету с ограничением углеводов следует придерживаться только кратковременно.

Даже если вы завершите свою низкоуглеводную диету, вы все равно сможете наслаждаться кето-овощами и рецептами, в которых используются овощи без углеводов. Эти овощи, как правило, менее калорийны, поэтому вы все равно можете включить их в план похудения, который включает меньшее или умеренное количество углеводов.

Знание содержания макроэлементов в обычных овощах, таких как углеводы в брокколи, может помочь вам сделать более осознанный выбор.Как только вы вернетесь к рекомендуемому для вашего возраста количеству углеводов, вы можете придерживаться сложных углеводов, таких как сладкий картофель и стручковая фасоль, которые могут быть частью сбалансированной диеты.

19 кето-овощей, которые можно есть, не чувствуя себя виноватым

СПИСОК КЕТО ОВОЩЕЙ

Какие овощи можно есть на кето-диете?

Овощи — отличный способ сохранить потребление овощей и при этом соблюдать рекомендации по низкому содержанию углеводов.

Несмотря на то, что многие овощи внесены в список запрещенных для кето-диеты, остается еще много разнообразия!

Вот некоторые из наших любимых кето-дружественных овощей и то, как их можно использовать в рецептах или в качестве закусок.

Кето овощи являются неотъемлемой частью кетогенной диеты.

Когда я впервые начал есть с низким содержанием углеводов, меня очень расстраивало отсутствие разнообразия в моем рационе. Я люблю овощи, поэтому я хотела найти несколько кето-дружественных блюд, которые также были бы восхитительны.

Они не только придают вам разнообразный вкус и текстуру, но и их витамины и минералы помогают дополнить наш план питания важными питательными веществами, благодаря которым мы дольше чувствуем сытость.

Пост содержит партнерские ссылки.

ПРЕИМУЩЕСТВА ОВОЩЕЙ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ

1. Овощи с низким содержанием углеводов низкокалорийны и содержат много клетчатки, что поможет вам похудеть.
2. Овощи с низким содержанием углеводов богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые могут защитить ваш организм от свободных радикалов.
3. В овощах с низким содержанием углеводов не так много сахара, как в других продуктах, поэтому они не повышают уровень сахара в крови.
4. Когда вы едите овощи с низким содержанием углеводов вместо углеводов или крахмалов, легче контролировать аппетит, потому что чувство сытости длится дольше.
5. Употребление большего количества овощей с низким содержанием углеводов — простой способ убедиться, что вы получаете достаточно витаминов А и С каждый день.
6. Добавление овощей с низким содержанием углеводов в блюда поможет насытить их, не добавляя слишком много калорий.

Несколько вопросов в уме:

Морковь кето?

Морковь не допускается на кето-диете, потому что она содержит много углеводов и сахара.

Есть много других овощей, которые вы можете есть на кето-диете, таких как брокколи, цветная капуста, перец, помидоры, огурцы.

Если вы придерживаетесь кетогенного образа жизни, но хотите попробовать морковь на вкус или хрусткость, попробуйте обжарить ее на оливковом масле перед тем, как съесть.

Вы также можете приготовить морковь, отварив ее до мягкости, а затем добавив сливочное масло или сливочный сыр для аромата.

Можно ли на кето-диете с луком?

Лук содержит больше углеводов, чем другие овощи на кето-диете.

Если вы соблюдаете кето-диету, лучше не есть лук, так как он может повлиять на уровень сахара в крови и вызвать тягу к нему.

Вам все равно следует подумать о том, чтобы есть лук, если вы не соблюдаете кето-диету, потому что он имеет много преимуществ для здоровья, таких как снижение холестерина и уменьшение воспалений.

Вот несколько альтернативных вариантов замены лука в рецептах, чтобы не упустить его вкус (чеснок, лук-порей, зеленый лук).

В этих рецептах вместо лука используются такие ингредиенты, как чеснок или лук-порей, так что те, кто придерживается строгого кето-образа жизни, тоже могут насладиться ими!

Помидоры ли кето?

Помидоры содержат 2 штуки.7 г углеводов на 100 г — это фрукты, а не овощи.

Помидоры содержат много сахара, но все же я внес в список кето-фруктов, так как вы можете есть их в умеренных количествах.

Если вы хотите есть помидоры на кето-диете, обязательно ограничьте их потребление.

Если вам действительно нужно, можете полакомиться томатным соусом или кетчупом .

Есть другие кето-фрукты , которые лучше подходят для кето-диеты, чем помидоры.

Огурцы кето-дружественны?

Сырые огурцы содержат мало углеводов.

На кето-диете можно так мало кусочков.

ЧТО НУЖНО ИЗБЕГАТЬ КЕТО-ОВОЩИ?

1. Картофель
2. Кукуруза
3. Фасоль
4. Горох
5. Чечевица
6. Соя и соевые продукты (тофу, темпе)

— одни из немногих овощей, которых следует избегать.

Хотя кукурузы следует избегать, но посмотрите , как приготовить кето-кукурузный хлеб , если вам нравится кукурузный вкус.

Вы не можете есть все овощи на кето-диете.

Углеводы в овощах важны при приготовлении любого овощного рецепта кето.

Сначала мы должны составить диаграмму, которая должна быть в нашем списке покупок для кето-диеты.

Проверьте 12 лучших продуктов для похудения, которые можно есть в любое время.

Не забудьте также проверить 13 Worst Foods на предмет похудания .

Какие овощи можно есть на Кето?

• Брокколи Рабе
• Бокчой
• Сельдерей
• Шпинат
• Спаржа
• Редис
• Кабачки
• Грибы
• Баклажан
• Болгарский перец
• Цветная капуста
• Капуста (зеленая)
• Огурец
• Брокколи
• Зеленая фасоль
• Репа
• Брюссельская капуста
• Кале
• Тыква

Чистые углеводы указаны на каждые 100 г порции.

Начиная с овощей с низким содержанием углеводов.

1. БРОККОЛИ РАБЕ

Углеводы в брокколи: 0,15 грамма на 100 граммов порции

Брокколи Рабе НЕ является брокколи.

Его листья, стебли и стебли съедобны.

Это овощ с самым низким содержанием углеводов, который вы можете начать есть.

Это овощ семейства крестоцветных, т. Е. Принадлежит к тому же семейству, что и капуста и цветная капуста.

Было доказано, что эти овощи снижают риск рака, поскольку они содержат мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.

Хорошая новость в том, что вам не нужно есть их много — достаточно одной чашки в день!

Вы не можете есть этот овощ отдельно.

Лучше всего подходит для салатов, придающих особый вкус.

Обратите внимание на этот рецепт обжаренного в масле брокколи «».

2.БОК ЧОЙ

Чистый углевод: 1,18 грамм

Бок Чой также известен как пекинская капуста.

Бок-чой — это овощ с низким содержанием углеводов, который можно есть сырым или приготовленным, и он имеет много преимуществ для здоровья.

Бок-чой легко приготовить, он обладает антиоксидантными, противовоспалительными свойствами и обладает кальцием.

Это кето-овощ, который можно есть отдельно, и он имеет прекрасный вкус.

Вы можете приготовить разные рецепты бок-чой или смешать их с лапшой или супами.

3. CELERY

Сельдерей Углеводы: 1,37 грамма

Я просто обожаю сельдерей.

Сельдерей — это кето-безопасный овощ, обладающий множеством различных преимуществ для здоровья, в том числе высоким содержанием марганца, который помогает производить энергию.

Он также содержит витамин K и обладает естественными мочегонными свойствами, помогающими вывести лишнюю воду.

Содержащаяся в сельдерее клетчатка помогает регулировать стул и даже снижает уровень холестерина!

Будь то салат или заправка для салата, я люблю в нем сельдерей.

Я люблю добавлять сельдерей даже в острую пищу.

В нем не только мало углеводов, но и сельдерей — отличный источник антиоксидантов и полезных ферментов.

4. ШПИНАТ

Шпинат кето?

Ну да, это так,

Сколько углеводов в шпинате?

Чистые углеводы: 1,43 грамма

Шпинат — отличный источник витаминов А и С, а также железа.

Он также содержит лютеин, который может помочь снизить риск развития возрастной дегенерации желтого пятна.

Шпинат — один из овощей с низким содержанием углеводов, который является отличным дополнением к любой диете, потому что он низкокалорийный, но богат питательными веществами!

Шпинат можно смешивать с большим количеством кето-блюд. По сути, он сочетается практически со всем, включая кето-смузи, кето-ланчи или ужины.

Шпинат также полезен для людей с диабетом, поскольку улучшает контроль уровня глюкозы в крови.

Он также снижает кровяное давление и улучшает здоровье костей.

5. АСПАРАЖ

Сколько углеводов в спарже?

Чистые углеводы: 1.78 грамм

Распространенный рецепт кето-завтрака — спаржа с беконом.

Спаржа — отличный источник витаминов, минералов и клетчатки.

Было доказано, что они улучшают здоровье вашего сердца, снижая уровень плохого холестерина и повышая уровень хорошего холестерина.

Они также способствуют здоровью кожи!

Хотя лично я не люблю спаржу, она считается одним из самых питательных овощей, которые вы можете съесть.

Спаржа богата витамином К и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

6. RADISH

Чистые углеводы: 1,8 грамма

Не большой поклонник, но да, я могу включать этот корнеплод в свои обычные продукты.

Польза редиса для здоровья хорошо известна во многих культурах, поскольку существует уже очень давно.

Редис бывает всех форм и размеров и разных цветов, но всегда имеет белый корень, который можно есть или выбросить, включая зеленые листья на нем.

Они низкокалорийны, поэтому вы можете съесть больше одного блюда за раз!

Не только для кето-диеты, но и в редьке очень много грубых кормов, которые вызывают потерю веса.

Также лечит расстройства мочеиспускания и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

7. ZUCCHINI

Кабачки Углеводы 2,11 грамма

Кабачки — это овощ, который имеет много преимуществ для здоровья и может использоваться в различных блюдах.

Его легко выращивать, он обеспечивает тень для других растений и отлично подходит для компостирования.

Кабачки можно есть сырыми или приготовленными, они низкокалорийны, что делает их идеальной пищей, если вы пытаетесь похудеть.

Из кабачков получается чертовски много вкусных блюд.

Даже многие кето-десерты сделаны из цуккини в качестве основного ингредиента.

Кабачок способствует похуданию и поддерживает оптимальное здоровье.

8. ГРИБЫ

Сколько углеводов в грибах?

Углеводов в грибах: 2.26 грамм

Это еще один овощ, который делает блюда питательными и безопасен для кето.

Грибы — это съедобные, мясистые и обычно плодоносящие тела грибов, которые растут на земле или на разлагающихся органических веществах.

Есть гриб на любой вкус; Вы найдете все, от нежных белых пуговиц до землистых каштановых лисичек.

Вам не нужны более убедительные доказательства, чем эта, если вы ищете причины, по которым вам стоит попробовать есть грибы — это низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки и большим количеством витаминов и минералов!

Не только с низким содержанием углеводов, но также снижает уровень холестерина и лечит анемию.

9. БАКЛАЖАН

Углеводы баклажана: 2,88 грамма

Баклажан — это овощ с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, поэтому его можно есть в рамках обычного рациона.

Баклажаны — хороший источник пищевых волокон.

Не секрет, что баклажаны — овощ универсальный.

Баклажаны богаты витамином С и калием, баклажаны также содержат антиоксиданты.

Это делает его отличным питанием для тех, кто пытается похудеть.

— легко понять, почему этот овощ должен быть в вашем списке покупок!

10. КОЛОКОЛЬЧИК ПЕРЕЦ

Углеводы в болгарском перце: 2,9 грамма

Я люблю сладкий перец за красочный хрустящий вкус, который он придает блюдам.

Они также являются источником ценных питательных веществ, антиоксидантов и богаты клетчаткой.

Болгарский перец — отличный способ получить суточную дозу витамина С!

Этот потрясающий овощ также отличается низким содержанием калорий и жиров.

Добавьте ломтики болгарского перца в салаты, супы, бутерброды или жаркое для придания особого вкуса.

Кто знал, что здоровое питание может быть таким вкусным?

11. Цветная капуста

Сколько углеводов в цветной капусте?

Чистые углеводы: 2,97 грамма

Цветная капуста — это полезный овощ, который можно есть сырым или приготовленным.

Цветную капусту также можно использовать в различных блюдах, например, в запеченной цветной капусте с сырным соусом и в супе из цветной капусты.

Существует множество прекрасных вкусных рецептов кето из цветной капусты.

Польза для здоровья от употребления цветной капусты включает потерю веса, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и повышение уровня витамина K2!

Когда вы сидите на кетогенной диете, вы обязательно полюбите этот овощ за разнообразие блюд, которые он дает.

Он содержит полезные для здоровья фитохимические вещества и высокий уровень противовоспалительных соединений.

12.КАПУСТА (ЗЕЛЕНЫЙ)

Сколько углеводов в капусте?

Чистый углевод: 3 грамма

Капуста считается одним из самых здоровых продуктов питания в мире.

Капуста — это богатый питательными веществами овощ, который можно есть сырым или приготовленным.

Капуста имеет множество преимуществ, в том числе низкокалорийность и противораковые свойства.

Не только низкоуглеводная, но и капуста — это овощ с умеренной листвой, богатый клетчаткой.

Капуста также снижает риск сердечных заболеваний.

13. ОГУРЕЦ

Сколько углеводов в огурце?

Чистый углевод: 3,13 грамма

Огурцы люблю. Огурцы — отличная и полезная закуска, полная витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они помогают снизить уровень стресса и холестерина в организме, а также сохранят свежесть вашей кожи!

Он также сохраняет мой разум и тело прохладным и является очень эффективным ингредиентом для детоксикации воды.

Огурцы, которые кладете в салаты, или сырые, посыпанные солью.

Когда я говорю, что чистые углеводы составляют более 5 граммов на 100 граммов порции, это означает, что их не должно быть в больших количествах, чтобы быть в состоянии кетоза.

14. БРОККОЛИ

Чистый углевод: 4,04 грамма

Раньше я никогда не ела брокколи. Для меня это было похоже на цветную капусту.

Но есть так много вкусных блюд из брокколи для кето-диеты, что я наконец-то начала их есть.

В нем не только мало углеводов, но и содержатся мощные антиоксиданты.

Он также снижает уровень холестерина и улучшает здоровье костей.

Брокколи помогает похудеть, укрепляет иммунную систему и является хорошим источником витамина С.

Попробуйте добавить немного сырой брокколи в следующий салат или суп, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

15. ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

Чистый углевод: 4,27 грамма

Вы можете просто добавить этот овощ к любому блюду, которое захотите.

Да, конечно, если вам нравится его вкус.

Зеленая фасоль очень питательна, и вы можете добавлять ее в любое куриное блюдо.

Зеленая фасоль — это здоровая пища, а также один из самых простых в приготовлении овощей.

Они богаты клетчаткой, витаминами А и С, калием, фолиевой кислотой и железом, что делает их полезными для вашего здоровья.

16. ПЕРЕДАЧА

Чистый углевод: 4,63 грамма

Репа обладает богатой питательной ценностью, богатой витаминами и минералами, такими как магний, кальций, железо.Это также очень хороший источник омега-3 жирных кислот.

Репа полезна для здоровья, так как является отличным источником витамина С и клетчатки, которая способствует укреплению здоровья сердца.

Репа богата клетчаткой, способствующей снижению веса.

Их можно есть сырыми и готовыми, в салатах или супах.

17. Брюссельские ростки

углеводов в брюссельской капусте —

Чистый углевод: 5,15 грамма

Я считаю брюссельскую капусту похожей на капусту цветной капусты.

Еще одно дополнение к семейству кето. Но поскольку он содержит более 5 граммов чистых углеводов, это означает, что вам не следует пить больше чашки.

Брюссельская капуста — это овощ семейства крестоцветных, богатый многими витаминами и минералами, включая витамин C, K и фолиевую кислоту.

Они также содержат клетчатку, которая помогает пищеварению. Брюссельская капуста хороша в сыром или приготовленном виде и может быть использована в качестве гарнира к любому блюду.

18. KALE

Чистые углеводы: 5.15 грамм

Кале очень питательна и низкокалорийна, что делает ее суперпродуктом для похудения.

Капусту можно добавлять в салаты в сыром или приготовленном виде.

Кале — зеленый овощ, который можно есть.

Он содержит витамины A, C, K и многие другие питательные вещества.

Кале также является отличным источником клетчатки и белка — двух вещей, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья.

19.ТЫКВА

Чистые углеводы: 6 граммов

В нем умеренно высокое содержание углеводов, но вы можете использовать его один или два раза в неделю.

Хотя всегда держите количество на низком уровне.

Тыква — это овощ, у которого так много преимуществ!

Семена богаты белком и полезными жирами, что означает, что они также являются отличной закуской.

Тыква также богата витамином А. Витамин А помогает сохранить кожу здоровой и сияющей; он укрепляет иммунную систему, помогая бороться с инфекциями, и укрепляет кости, ускоряя процесс роста новых клеток.

В дополнение ко всему, тыква наполняется, а это означает, что вы будете чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени после того, как съедите одну порцию!

Мой взгляд на список кето-овощей

Кето-диета в наши дни в моде, и не зря. Это обещает потерю веса без голода или голодания — плюс вы сможете съесть бекон!

А как же овощи?

Кетоз — не повод пренебрегать потреблением овощей, но он требует некоторых корректировок в том, как вы готовите овощи, чтобы они соответствовали низкоуглеводному образу жизни.

Овощи с низким содержанием углеводов, безусловно, беспроигрышная ситуация как для тех, кто придерживается кето диеты, так и для тех, кто следит за весом.

Каждый новичок в кето-диете должен знать список овощей с низким содержанием углеводов, которые подходят для кето-диеты.

Эти кето-овощи безопасны для употребления в пищу, если они находятся в состоянии кетоза, а также для приготовления полезных кето-салатов и кето-вегетарианских рецептов.

Связанные списки кето-овощей:

Кето-вегетарианские списки

овощей и фруктов с низким содержанием углеводов

Когда вы сидите на безуглеводной диете, сложно выбрать меню на весь день! Углеводы играют очень важную роль в нашем ежедневном рационе, поскольку они необходимы нашему организму для выработки необходимого количества энергии для нормальной работы органов и клеток, но безуглеводная диета может затруднить выбор. лучшие продукты, которые могут обеспечить ваше тело энергией без каких-либо углеводов!

Овощи и фрукты богаты различными типами питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и спортивной формы, но большинство из нас думает, что они содержат много углеводов, и нам нужно избегать их при соблюдении безуглеводной диеты! Но вот и хорошие новости! Вы можете получить много питательных веществ из разных фруктов и овощей, не потребляя много углеводов! Да, существуют фрукты и овощи, в которых почти нет углеводов, и вы можете наслаждаться ими, не беспокоясь о потреблении углеводов.Читайте дальше, чтобы узнать их!

1. Оливки
Оливки — это маленькие плоды с очень высоким содержанием антиоксидантов и витамина Е. Они невероятно полезны и содержат мало углеводов, всего 1 грамм углеводов на 10 оливок! Так что добавляйте их в салаты и наслаждайтесь!

2. Бок Чой
Бок Чой — листовой овощ с очень низким содержанием углеводов! 1/2 стакана бок-чой содержит 1,5 грамма углеводов и большое количество кальция. Он также богат витамином С, клетчаткой и азотом.

3. Шпинат
30 граммов шпината содержат всего 1 грамм углеводов, что делает его отличным выбором для включения в низкоуглеводную диету! Он содержит большое количество цинка, витаминов и минералов, которые обеспечат ваше полноценное питание!

4. Огурец
Один небольшой огурец содержит около 2 граммов углеводов, что очень мало и может быть легко добавлено к безуглеводной или низкоуглеводной диете! Добавляйте его в салаты и наслаждайтесь!

5.Редис

В то время как правило безуглеводной диеты гласит, что последователь должен отказываться от корневых овощей, редис здесь является исключением! 5 средних редис содержат всего 0,5 грамма углеводов и большое количество витамина С, клетчатки и калия. Так что наслаждайтесь ими, не беспокоясь!


6. Малина
Малина очень полезна для кожи, сердца, сахара в крови и общего состояния здоровья! Они также могут снизить риск ожирения. Эти ягоды, содержащие всего 1,5 грамма углеводов на порцию 1/4 чашки, могут отлично вписаться в ваш рацион!


7.Авокадо
Этот замечательный фрукт богат клетчаткой, фолиевой кислотой, медью, калием, железом, цинком, витамином K, E, C и B. Однако, когда дело доходит до углеводов, авокадо попадает в категорию продуктов с низким содержанием углеводов — всего 1 грамм. углеводов на 50 грамм фруктов! Так да! Его обязательно нужно включить в кето-диету!

Лучшие овощи для кето-диеты

Овощи — неотъемлемая часть любого здорового питания, кето — не исключение. Начиная с кетогенной диеты, вы можете задаться вопросом: «Какие овощи лучше всего подходят для кето-диеты?»

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

Из этой статьи вы узнаете, какие овощи с низким содержанием углеводов вам следует употреблять в изобилии, а какие — в умеренных количествах. Вы также найдете несколько кето-рецептов, которые помогут без труда добавить в свой рацион больше питательных овощей.

Как выбрать овощи с низким содержанием углеводов

На кето ваша цель — поддерживать общее потребление углеводов на уровне около 5% от общего количества калорий. Для среднего человека это составляет примерно 20-30 граммов чистых углеводов в день.

Рассчитайте чистые углеводы на порцию

Чтобы определить, какие овощи с низким содержанием углеводов лучше всего, мы можем сделать небольшую математику. План здорового питания должен включать как минимум от трех до пяти порций овощей в день [*].

Если ваша цель — 20 граммов чистых углеводов и вы хотите съесть пять порций, то вам следует стремиться к потреблению овощей с 4 граммами чистых углеводов (или меньше) на размер порции.

Остерегайтесь овощей, которые растут под землей

Еще одно практическое правило, которому следует следовать: если овощ растет над землей (хороший пример — салат, шпинат и болгарский перец), он, вероятно, содержит достаточно низкое количество углеводов, чтобы быть кето-дружественным.

Если овощ растет под землей (морковь, картофель, сладкий картофель и репа), вам может потребоваться перепроверить количество углеводов. Овощи, которые растут под землей, известны как «клубни» и известны тем, что содержат много крахмала и углеводов.

Общие сведения о размерах порции

В продуктах и ​​связанных с ними пищевых фактах, перечисленных ниже, указано чистое количество углеводов на 100 грамм. Сколько на самом деле 100 граммов, будет зависеть от низкоуглеводной пищи.Например, 100 грамм примерно равняются [*]:

• Один средний помидор
• Одна чашка сырых листовых зеленых овощей (капуста, шпинат или салат)
• Половина стакана вареных апельсинов или зеленых овощей (брокколи, морковь или тыква)
• Половина крахмалистого овоща (сладкий картофель, картофель или маниока)

Если в 100 граммах сладкого картофеля содержится 17 граммов чистых углеводов, у вас может возникнуть соблазн съесть его с маслом травяного откорма в качестве угощения. Но съесть можно только половину.Употребление в пищу всего сладкого картофеля удвоит чистое количество углеводов до 34 граммов, что намного превышает дневную норму.

Лучшие кето-овощи для изобилия

Вы можете в изобилии употреблять следующие низкоуглеводные овощи. Наслаждайтесь этими овощами в сыром или обжаренном виде на здоровом, жирном масле, таком как кокосовое масло или масло авокадо. Все чистые количества углеводов ниже (указаны в скобках после еды) относятся к 100-граммовой порции.

Листовая зелень

Темные листовые зеленые овощи лучше всего подходят, когда речь идет о низком содержании углеводов и высокой плотности питательных веществ.

Пройдите кето-викторину

Найдите подходящие кето-закуски и добавки
для ваших уникальных целей

Пройти тест

Зелень богата железом и витаминами A, C и K. Они помогают бороться с воспалениями и поддерживают здоровье костей, мозга и сердца, а также зрение и правильную свертываемость крови [*] [*] [*].

Зеленые листовые овощи также борются с процессами старения и снижением когнитивных функций [*]. Листовая зелень также имеет очень низкий гликемический индекс, поэтому она не повышает уровень сахара в крови [*].

Кроме того, поскольку листовая зелень имеет высокое содержание воды, добавление ее в пищу может обеспечить объем без излишка углеводов или калорий. Старайтесь регулярно включать эту зелень в свой рацион:

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

• Шпинат (1,43 грамма)
  • 12 порций в день
  • 4 порции за один прием пищи
• Кале (5,15 грамма)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед
• Зелень капусты (1.40 грамм)
  • 12 порций в день
  • 4 порции за один прием пищи
• Руккола (2,05 г)
  • 10 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Ромэн (1,19 грамма)
  • 15 порций в день
  • 5 порций за один прием пищи
• Салат Баттерхед (1,1 г)
  • 18 порций в день
  • 6 порций за один прием пищи
• Водяной кресс (0,79 грамма)
  • 25 порций в день
  • 8 порций за один прием пищи
• Одуванчики (5.7 грамм)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед
• Ростки люцерны (3,78 грамма)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед

Крестоцветные низкоуглеводные овощи

Крестоцветные овощи (из семейства капустных) — хороший выбор, поскольку они богаты питательными веществами и при этом сохраняют низкое содержание углеводов. Они также богаты витамином A, витамином C, витамином K и обладают невероятным противовоспалительным действием [*].Хорошие варианты включают:

• Бок-чой (1,18 г)
  • 18 порций в день
  • 6 порций за один прием пищи
• Горчичная зелень (1,6 грамма)
  • 12 порций в день
  • 4 порции за один прием пищи
• Редис (1,80 г)
  • 11 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• швейцарский мангольд (2,1 грамма)
  • 10 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Кабачки (2.11 грамм)
  • 10 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Цветная капуста (2,97 г)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Зеленая капуста (3,00 грамма)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Капуста белокочанная (3,07 г)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Огурцы (3,13 грамма)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Брокколи (4.40 грамм)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• Репа (4,63 грамма)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• брюссельская капуста (5,15 г)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед
• Кале (5,15 грамма)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед

Крестоцветные овощи также являются хорошим источником фолиевой кислоты, пищевых волокон и минералов.Исследования показывают, что соединения в овощах семейства крестоцветных могут защищать клетки от повреждения ДНК, обладают противовирусными и антибактериальными свойствами и подавляют рост опухолей [*].

Другие кето-овощи

Помимо крестоцветных и листовой зелени, есть еще много овощей с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться. Эти продукты содержат менее 5 граммов углеводов на 100 граммов:

• Чеснок (0,99 грамма в одном зубчике)
  • 20 зубчиков в день
  • 6 зубчиков за один прием пищи
• Сельдерей (1.37 грамм)
  • 15 порций в день
  • 5 порций за один прием пищи
• Спаржа (1,78 грамма)
  • 11 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Летний сквош (2,25 грамма)
  • 9 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Белые грибы (2,26 г)
  • 9 порций в день
  • 3 порции за один прием пищи
• Оливки (2,80 грамма)
  • 7 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Баклажаны (2.88 грамм)
  • 7 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Болгарский перец (2,9 грамма)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Побеги бамбука (3,00 грамма)
  • 6 порций в день
  • 2 порции за один прием пищи
• Сердца артишока (3,88 грамма)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• Бамия (4,25 грамма)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• Зеленая фасоль (4.27 грамм)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• Квашеная капуста (отлично подходит для естественного брожения, но остерегайтесь некачественных брендов и добавленного сахара — 4,28 грамма)
  • 5 порций в день
  • 1 порция на обед
• Горох снежный (4,9 грамма)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед

Теперь, когда вы знаете о лучших кето-овощах, давайте посмотрим, какие овощи следует ограничивать и избегать употребления кето.

Овощи, которых следует ограничивать и избегать употребления кето

Есть две группы овощей, которых следует избегать при кето-диете: крахмалистые и бобовые. Эти овощи содержат больше углеводов и потенциально могут замедлить потерю веса или предотвратить кетоз.

Наслаждайтесь умеренно: сладкие овощи

Некоторые овощи содержат больше углеводов, но их можно употреблять в умеренных количествах на кето. Одной порции этого в день должно хватить. Совет от профессионала: наслаждаясь одним из перечисленных ниже продуктов, остаток дня ешьте листовой зеленью, чтобы снизить уровень углеводов.Сладкие овощи, которые следует потреблять в умеренных количествах, включают:

• Морковь (6,78 г)
  • 3 порции в день
  • 1 порция на обед
• Тыква (5,14 грамма)
  • 4 порции в день
  • 1 порция на обед
• Зимний сквош (7,09 грамма)
  • 3 порции в день
  • 1 порция на обед
• Лук (8,71 г)
  • 2 порции в день
  • Менее 1 порции на прием пищи
• Брюква (8.1 грамм)
  • 2 порции в день
  • Менее 1 порции на прием пищи

Избегайте полностью: бобовые и клубни

Фасоль и корнеплоды (клубни) обычно содержат 10–20 граммов чистых углеводов на 100 граммов. Как правило, эти овощи содержат больше углеводов и имеют более высокую гликемическую нагрузку, чем другие овощи. Таким образом, они могут поднять уровень глюкозы в крови [*]. Примеры включают:

• Сладкий картофель (17.12 грамм)
• Ямс (23,78 грамма)
• Белый картофель (16,77 грамма)
• Пастернак (13,09 грамма)
• Зеленый горошек (13,57 грамма)
• Кукуруза (16,32 грамма)
• Лук-порей (12,35 грамма)
• Мускатная тыква (11,7 грамма)
• Молодая морковь (8,2 грамма)
• Сырая морковь (средняя морковь, 9,6 грамма)

Наслаждайтесь низкоуглеводными овощами: кето-рецепты

Есть много способов употреблять овощи на кетогенной диете.Наслаждайтесь ими в качестве гарнира, заправленного ложкой полезных жиров — например, сливочного масла травяного откорма или немного оливкового или кокосового масла. Вы можете обжаривать их в жарком или добавлять в супы и тушеные блюда. Они также являются отличной базой для кето-салатов.

Наслаждайтесь свежими овощами в сезон и запасайтесь замороженными версиями, когда у ваших любимых нет сезона (или если у вас нет свободного доступа к свежим продуктам круглый год). Замороженные овощи обычно дешевле свежих и столь же питательны.

Вот несколько идей низкоуглеводной еды с добавлением кето-дружественных овощей:

Кето-овощи для приготовления еженедельного обеда

Как вы уже знаете, есть много овощей с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться на кето-диете, и все они обладают различными преимуществами для здоровья.

Помните: листовую зелень, крестоцветные овощи и другие продукты с низким содержанием углеводов можно употреблять в больших количествах. Сладкие овощи, такие как лук, морковь и кабачки, следует употреблять в умеренных количествах. Лучше избегать определенных продуктов, таких как крахмалистые клубни и бобовые.

Проявите творческий подход к планированию питания и не бойтесь попробовать новые кето-овощи в своем рационе. Чтобы узнать больше о рецептах, посетите библиотеку рецептов Perfect Keto.

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

9 лучших вариантов без углеводов

Хотите знать, какие фрукты и овощи лучше всего подходят для низкоуглеводной диеты? Положите этих богатых питательными веществами красоток в тележку для покупок.

Фрукты и овощи имеют решающее значение для хорошего здоровья.

Но если вы отказываетесь от углеводов, некоторые их разновидности могут помочь вам быстрее достичь цели по снижению веса.

Эти девять фруктов и овощей помогут сделать блюда интересными, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету:

Авокадо

Кремовый авокадо — идеальный вариант, он содержит всего 9 г углеводов на 100 г.

«Авокадо содержит то, что мы назвали бы здоровыми жирами, но с низким содержанием углеводов», — говорит диетолог Николь Мур.

«Жиры могут быть очень сытными и помочь вам почувствовать себя сытым».

Авокадо невероятно полезен для здоровья, он богат витаминами C, E и K, а также фолиевой кислотой и клетчаткой.

Грибы

Грибы богаты белком, они очень полезны для еды, и в большинстве их разновидностей очень мало углеводов.

Сосновые грибы содержат около 11 г на 100 г, шампиньоны 3 г, шиитаке 7 г, устрицы 6 г и королевские грибы содержат около 5 г.

Николь говорит, что они являются идеальным заменителем хлеба в некоторых блюдах.

«Они довольно универсальны; Некоторые люди кладут яйца в грибы, поэтому они не едят хлеб на завтрак, или используют их в качестве булочки для гамбургеров », — говорит она.

Грибы также богаты питательными веществами, они содержат бета-глюкан, антиоксиданты, эргостерин, который производит витамин D при воздействии солнечного света, и эрготионеин, который помогает защитить клетки.

Ягоды

Если говорить о низком содержании углеводов и прекрасном вкусе, ягоды возглавляют список ингредиентов.

«В ежевике будет меньше всего углеводов, как и в клубнике», — говорит диетолог Вики Куриэль.

Клубника содержит 8 г на 100 г, ежевика 10 г и черника 14 г.

Кабачки

Все виды кабачков отлично подходят для низкоуглеводной диеты: всего 3 г углеводов на 100 г.

«Лапша из кабачков может стать отличной заменой пасте», — говорит Вики.

Вы также можете приготовить их на гриле, запечь или обжарить, чтобы добавить изюминку своему вегетарианскому меню.

Зеленые листовые овощи

Вся листовая зелень является продуктом с низким содержанием углеводов и может использоваться для приготовления множества вкусных салатов.

Такие виды, как шпинат, содержат дополнительные питательные вещества, в том числе железо и фолиевую кислоту, жизненно важные для здоровья красных кровяных телец.

Однако некоторые из них не содержат большого количества питательных веществ, например салат айсберг.

Зелень капусты содержит 5 г углеводов на 100 г, салат 2,9 г, капуста 9 г и шпинат 4 г.

Цитрусовые

Апельсины, лимоны и лайм обладают терпким вкусом и освежают, а также не содержат углеводов.

Лимоны — самые легкие, они содержат 6 г углеводов на 100 г, лаймы — 11 г, апельсины — 12 г.

Они также богаты витамином С, который защищает от простуд, инфекций и помогает усваивать железо.

Арбуз

Ищете освежающие закуски с низким содержанием углеводов в теплый день? Нарежьте вкусный ломтик арбуза.

В нем 8 г углеводов на 100 г, но есть сахар, поэтому не переусердствуйте, предупреждает Николь.

Цветная капуста

Мало того, что в этом продукте питания мало углеводов — 5 г на 100 г, но и цветная капуста является отличной альтернативой для продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как картофель, макароны, рис и хлеб, — говорит Николь.

Но не ешь слишком много, — предупреждает Вики.

«Некоторые люди могут иметь определенный уровень толерантности к цветной капусте», — говорит она.

«Вы можете почувствовать вздутие живота или дискомфорт в кишечнике, если его слишком много».

Капуста

Этот зимний овощ содержит около 6 г углеводов на 100 г, но обладает впечатляющим питательным профилем.

Он содержит клетчатку, калий и витамин С, повышающий иммунитет, а также антиоксиданты, в том числе полифенолы.

Было доказано, что они улучшают здоровье сердца и снижают факторы риска развития диабета.

Автор Алекс Уайт.

Некрахмалистые овощи | ADA

Ешьте больше! Вы не часто слышите это, когда у вас диабет, но некрахмалистые овощи — это одна из групп продуктов, в которой вы можете удовлетворить свой аппетит.

Овощи богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитохимическими веществами, а с таким низким содержанием калорий и углеводов каждый может получить больше удовольствия!

Есть два основных типа овощей — крахмалистые и некрахмалистые.В этом разделе мы сосредоточимся только на некрахмалистых овощах .

Выбор некрахмалистых овощей

Выбирайте свежие, замороженные и консервированные овощи и овощные соки без добавления натрия, жира или сахара.

• Если вы используете консервированные или замороженные овощи, ищите те, на этикетке которых указано, что соль не добавлена.
• Как правило, замороженные или консервированные овощи в соусах содержат больше жира и натрия.
• Если вы используете консервированные овощи с натрием, слейте воду из овощей и промойте водой, чтобы уменьшить количество натрия в овощах.

Для хорошего здоровья старайтесь съедать не менее трех-пяти порций овощей в день. Это минимум, а больше — лучше! Порция овощей составляет:

• ½ стакана вареных овощей
• 1 стакан сырых овощей

Обычные некрахмалистые овощи

Ниже приводится список распространенных некрахмалистых овощей:

• Амарант или китайский шпинат
• Артишок
• Сердца артишока
• Спаржа
• Молодая кукуруза
• Побеги бамбука
• Фасоль (зеленая, восковая, итальянская)
• Ростки фасоли
• Свекла
• Брюссельская капуста
• Брокколи
• Капуста (зеленая, бок-чой, китайская)
• Морковь
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Чайот
• Огурец
• Дайкон
• Баклажан
• Зелень (капуста, капуста, горчица, репа)
• Ладони сердца
• Jicama
• Кольраби
• Лук-порей
• Грибы
• Окра
• Лук
• Стручки гороха
• Перец
• Редис
• Брюква
• Салатная зелень (цикорий, эндивий, эскарол, салат, ромэн, шпинат, руккола, радиккио, кресс-салат)
• Ростки
• Кабачок (кушан, лето, крючок, спагетти, кабачки)
• Горох сахарный
• Швейцарский мангольд
• Помидор
• Репа
• Водяные каштаны
• Длинные бобы

.