Содержание

Тянет на сладкое?

ирина ерофеева

Общество 11 декабря 2017

В детстве мама мне не давала сладкого лет до 5. Поэтому долгое время пирожные и конфеты я воспринимала как нечто несъедобное. С возрастом все изменилось. Во время беременности проснулась жуткая тяга ко всему сладкому. Итог — лишний вес, отеки. Никакие диеты не помогают. Говорят, оттого что теперь сахар добавляют чуть ли не во все продукты. Да еще и силы воли нет. Заснуть без вкусненького не могу. Есть ли какой-то рецепт борьбы с сахарозависимостью?
Оксана В.

Иллюстрация pixabay.com

От редакции.

Каждый из нас знает, что сахар, особенно в больших количествах, не полезен. Он портит не только зубы и фигуру, но и серьезно подтачивает здоровье. Сахарный диабет, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания могут быть спровоцированы излишним потреблением тортиков и пирожных.

Но самое печальное, что даже следящие за своим питанием люди не догадываются, сколько «белой смерти» они съедают в день. Ведь этикетка на продуктах — «не содержит сахара» — отнюдь не означает, что там нет фруктозы, глюкозы, патоки… А это тот же сахар. И порой более вредный.

Медиками давно установлены нормы потребления сахара: в день не более 30 граммов для женщин, 50 — для мужчин. Для сравнения: в одной чайной ложке содержится 7 граммов сахара. То есть получается, что человек может съедать не более 6 — 8 ложечек рафинада. И мало кто знает, что только в одном стакане газировки растворено аж целых 6 ложек сахара.

По словам Екатерины Кравчук, старшего научного сотрудника научно-исследовательской лаборатории диабетологии НМИЦ им. Алмазова, сегодня на полках магазинов практически невозможно найти продукты без сахара — его добавляют почти во все продукты питания. И не только в кондитерские изделия, но и в газировки, соки, соусы, кисломолочные и молочные изделия, мясные субпродукты, всевозможные полуфабрикаты.

Например, в банке зеленого горошка содержится порядка 7 — 9 чайных ложек сахара. Есть он и в консервированной фасоли, овощных соках и даже соленых крекерах. Глюкоза есть даже в отварной картошке.

Кравчук привела следующие данные: употребление сахара превышает нормы во всем мире. В Европе — вдвое, в США — более чем в 3 раза, Россия находится в середине списка, тем не менее, например, петербуржцы ежегодно съедают 13 лишних килограммов сахара.

Сахарозаменители, по словам экспертов, тоже не панацея. Фруктоза в организме перерабатывается в глюкозу. При этом она еще стимулирует аппетит и провоцирует отложение жира в печени. Остальные сахарозаменители — сплошная таблица Менделеева.

Как говорят медики, универсальных рекомендаций по борьбе с сахарозависимостью практически нет.

Медицинский психолог и научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории хирургической коррекции метаболических нарушений НМИЦ им. Алмазова Шушанна Еганян советует постепенно заменить вредное на более полезное — торт на кусочек горького шоколада, пирожные — на овсяное печенье, сгущенку — на мед. И самое главное — не покупать полуфабрикаты, а готовить еду самостоятельно. Таким образом можно контролировать то, что попадает в рот.

Сладости же эксперты советуют использовать как временное решение эмоциональных проблем и искать другие источники удовольствия.

КСТАТИ

В 2018 году в России планируют маркировать продукты с учетом их калорийности и содержания сахара. Красный, желтый и зеленый цвета будут рассказывать покупателям о том, насколько здоровый продукт они намерены приобрести. Если на упаковке будет красная полоска, значит, в продукте переизбыток этих компонентов, если желтая, то они есть, но в умеренном количестве, а если зеленая, то жира, соли и сахара там очень мало.

Как считают в Роспотребнадзоре, эта система маркировки поможет людям контролировать потребление вредных для здоровья ингредиентов и держать свой вес в норме.


Материалы рубрики

Что такое экзема и как с ней бороться

PM-RU-FENIV-20-00013

1. Родионов А.Н., Заславский Д.В., Сыдиков А.А. Экзематзные (спонгиотические) дерматозы. Иллюстрированное руководство для врачей // Cанкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет, 2018. – 200 стр.

2. Малая медицинская энциклопедия в 6 томах под редакцией В.И. Покровского, изд-во «Советская энциклопедия», 1991 г // т. 6, стр. 541.

3. Симптом кожного зуда в практике врача первого контакта, журнал Consilium medicum, 2015. http://con-med.ru/magazines/physician/physician-03-2015/simptom_kozhnogo_zuda_v_praktike_vracha_pervogo_kontakta/

4. Инструкция по медицинскому применению препарата ФениВейт Крем П N012556/01 от 15.07.2009. Инструкция по медицинскому применению препарата ФениВейт Мазь П N012556/02 от 16. 07.2009.

5. Согласно результатам исследования, после применения в течение 4 недель препарата Фенивейт мазь у 35 из 39 пациентов с экземой врачи оценили уменьшение кожных проявлений как «хорошее», «отличное», «чистая кожа» в сравнении с исходным. Delescluse J, van der Endt JD. A comparison of the safety, tolerability, and efficacy of fluticasone propionate ointment, 0.005%, and betamethasone-17,21-dipropionate ointment, 0.05%, in the treatment of eczema. Cutis 1996; 57: 32–38.

6. ФениВейт – единственный препарат в виде мази\крема на основе флутиказона пропионата, зарегистрированный в РФ согласно ГРЛС на август 2020 г. 

15. Ковалев Д.В., Мокроносова М.А., Прокофьева Т.И., Шарапов С.В. с соавт. Атака на аллергию // Серия «Не болей!», ИДЖ «Здоровье», С. 67–68.

16. Родионов А.Н., Заславский Д.В., Сыдиков А.А. Экзематзные (спонгиотические) дерматозы. Иллюстрированное руководство для врачей // Cанкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет, 2018.

– 200 стр. 

21. Андриенко Н.И. Как увлажнять кожу зимой аптечными средствами и почему это важно.// «Новая аптека», № 2, 2020 г., с. 136–144.

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Отказаться от сахара не так просто, как кажется на первый взгляд. Не верите? Попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Только помните, что даже безобидные на первый взгляд продукты содержат очень много сахара.

Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп: список можно продолжать еще очень долго, но сегодня мы решили заострить внимание на другом.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

Улучшится состояние кожи

Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

Стоит отказаться от сладкого, и вы увидите, что кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.

Пропадет зависимость от еды

Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

Улучшатся ваши память и концетрация

Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

Снизится риск заболеть

Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

Вы сможете построить фигуру своей мечты

Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкните к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.

Отеки при беременности | Nutriclub

Что нужно знать об отеках: почему они появляются, как с ними бороться, как отличить обычные физиологические отеки от симптома серьезного заболевания

Считается, что отеки неизбежно сопровождают беременность большинства женщин – надо только перетерпеть их неэстетичный вид. Однако отечность может быть сигналом проблем со здоровьем и представлять опасность как для будущей мамы, так и для развития плода. Nutriclub разбирается, когда следует беспокоиться, если у вас появились отеки.

  • Отеки — избыточное скопление жидкости в межтканевом пространстве — случаются у беременных довольно часто. Припухлости могут возникнуть на любых сроках и на разных частях тела. 
  • Отеки на лице (особенно мешки под глазами и сильная отечность век) бывают особенно заметными и вызывают максимальное недовольство, ведь они напрямую влияют на внешний вид. 
  • Очень часто у беременных отекают ноги, особенно после долгой ходьбы. Именно поэтому так важно обзавестись удобной обувью на весь период беременности. 
  • Руки, как правило, отекают у женщин, которые работают за компьютером или занимаются рукоделием. Начинают давить кольца, пальцы выглядят как «сосиски». В таких случаях нужно временно отказаться от украшений. 
  • Отек слизистой оболочки носа беременные часто принимают за насморк или аллергию. Второе более вероятно, потому что аллергические реакции во время беременности обостряются. Также у беременных из-за изменения гормонального фона может развиться состояние, называемое ринитом беременных, которое сопровождается сильной заложенностью носа.  Лучше сдать анализы и обязательно обсудить ситуацию с врачом, который выпишет препарат, разрешенный при беременности. Игнорировать заложенность носа не рекомендуется – проблемы с дыханием у мамы могут затруднять доступ кислорода к ребенку.

Все эти отеки могут быть как физиологическими, так и патологическими.

Физиологические отеки

Физиологические обычно не вызывают осложнений. Объясняются они естественными изменениями в организме будущей мамы: матка давит на соседние органы, замедляя кровообращение, а в крови накапливается натрий – он замедляет выведение из организма жидкости. При этом во время беременности общее количество циркулирующей по всему телу жидкости увеличивается почти вдвое (часть из нее содержится в околоплодных водах и плаценте).  

Одновременно у женщины меняется гормональный фон, что может быть причиной легендарной тяги «на солененькое», которая, в свою очередь, провоцирует жажду и чрезмерное употребление жидкости.  

Летняя жара или духота в транспорте и помещениях, физические перегрузки тоже отражаются на здоровье и внешности.  

Физиологические отеки считаются естественными на любом сроке беременности – и не представляют опасности для здоровья женщины.    

Но при первых признаках появления отечности вам обязательно нужно обратиться к своему акушеру-гинекологу.  Врач назначит необходимые обследования и анализы, чтобы исключить патологические отеки, свидетельствующие о проблемах со здоровьем и осложнениях беременности. 

Патологические отеки

Патологические отеки на ранних сроках могут сигналить о гипотиреозе – состоянии, при котором в организме возникает недостаток гормонов щитовидной железы. Врачи стараются выявить заболевание до появления отечности – беременным с дефицитом или избытком массы тела, с выраженным токсикозом назначается анализ крови на гормоны щитовидной железы.

Если результаты не соответствуют норме, назначают лечение.  

Также, начиная с первого триместра, отеки могут появляться из-за проблем с почками. Очень важно сдавать анализ мочи каждые две недели, как и рекомендуют в женской консультации. Эритроциты, высокие лейкоциты, белок, которого не должно быть в моче – повод для направления к урологу и на УЗИ почек. Важно исключить инфекцию в почках, а если она диагностирована – качественно ее пролечить. Иначе возможны преждевременные затрудненные роды или рождение ребенка с низким весом.

Начиная с 20-й недели, отеки могут свидетельствовать о варикозном расширении вен. Нарушение кровообращения из-за давления матки приводит к образованию «узлов» и болей в ногах. При подозрениях на варикоз вас направят к флебологу, который даст необходимые рекомендации.  

Отеки сопровождают и сердечную недостаточность, которая считается серьезным осложнением беременности. В этом случае появлению отеков предшествуют одышка и синюшность слизистых оболочек.  

Однако чаще всего патологическая отечность свидетельствует о позднем токсикозе – гестозе. Это проблема третьего триместра беременности, но первые признаки могут начать проявляться и между 18-й и 20-й неделями. Гестоз почти всегда требует помощи врача и нахождения беременной в стационаре.

Что такое гестоз и чем опасен?

Однако у гестоза, помимо отеков, есть и другие симптомы: повышенное артериальное давление, белок в море (в норме он отсутствует), тошнота, рвота, головные боли, судороги, лихорадка, сонливость или, наоборот, сильное возбуждение.  

Существует четыре степени гестоза. Первую степень известна как водянка беременных, в основном выражается именно в отеках. Вторая степень – это отеки, белок в моче, нарушение давления. Третья степень гестоза носит название преэклампсии. Для нее характерны снижение мозгового кровообращения и даже кровоизлияния. При самой тяжелой, четвертой стадии заболевания наблюдаются судороги (эклампсия). У беременной может произойти инсульт или отслойка плаценты.  

Таким образом, даже если все окружающие говорят, что отеки совершенно естественны, и самой беременной они дискомфорта не доставляют, очень важно сообщить врачу о первых появлениях припухлостей – именно для того, чтобы убедиться, что отеки физиологические, а не патологические, и никаких осложнений для развития плода и процесса родов не повлекут. 

В каких случаях нужно незамедлительно обратиться к врачу

Поводом для срочного обращения к врачу можно считать следующие проблемы:  

  • отеки видны уже с утра, сразу после подъема;
  • отеки сопровождаются повышенным давлением;
  • отеки становятся очень сильными: невозможно сжать руку в кулак, обувь больно и неудобно носить, глаза тяжело открыть из-за припухлостей;
  • регулярно возникает одышка, учащенное сердцебиение;
  • головные боли не проходят по несколько дней;
  • регулярно возникают тошнота и рвота после 12-й недели;
  • позывы по малой нужде редкие и сопровождаются выделением мочи темного цвета;
  • возникают боли в верхней части живота;
  • появляются болезненные судороги;
Как бороться с отеками?

Если по результатам осмотра и анализов установлено, что отеки физиологические, избавиться от них (или по крайней мере уменьшить) можно, используя следующие методы.

  • Исключить из рациона жареную, копченую, острую, маринованную и сладкую пищу. Готовить на пару или запекать, регулярно есть фрукты и овощи.
  • Употребление соли стоит ограничить – в ее состав входит натрий, именно он задерживает в организме жидкость.
  • Многие советуют ограничить употребление воды, даже в виде бульона. На самом деле это грозит обезвоживанием. Пить лучше простую воду маленькими глотками – и большую часть суточной нормы в полтора-два литра употреблять в первой половине дня. Газировку следует исключить.
  • Противопоказано долго находиться на жаре или в душных помещениях.
  • По рекомендации врача можно носить специальное компрессионное белье, при этом отказаться от тесных колготок, неудобной обуви и каблуков.
  • Спать необходимо не менее 8-10 часов. Также рекомендуется каждый день лежать 15-20 минут с приподнятыми вверх ногами, делать массаж ступней и ванночки для ног с морской солью.  

Отказ от сахара: что происходит с организмом, диета без сахара — 22 ноября 2021

Рафинированный сахар — это искусственно промышленный продукт, то есть продукт, которого в природе не существует. А значит, без него можно вполне полноценно питаться и существовать человеку.

Однако в современном мире это практически невозможно — сахар добавляется везде: не только в сладости, но и в такие продукты, как хлеб, напитки, соусы и т. д. Таким образом, даже ограничивающий себя в сладком человек, употребляет намного больше суточной нормы сахара. Тогда, как сладкоежка, употребляя сахар бесконтрольно, превышает все нормы в несколько раз и незаметно для себя губит свое здоровье.

shutterstock.com

Вред употребления сахара

Большинство людей, считают, что сахар вреден только для фигуры и поэтому ограничивают сладкое исключительно в рамках диеты. Хотя вред сахара на этом не заканчивается.

Заболевания, которые может вызвать чрезмерное употребление сахара:

  • диабет;
  • ожирение;
  • кариес и разрушение зубов;
  • сердечно-сосудистые заболевания, риск развития инфарктов и инсультов;
  • рак поджелудочной железы;
  • заболевания почек;
  • печеночная недостаточность;
  • повышенное кровяное давление;
  • артриты, артрозы;
  • преждевременное старение кожи;
  • дефицит витаминов.
shutterstock.com

Кроме того, избыток сахара в питании вызывает ложный аппетит и способствует перееданию, а также негативно влияет на психоэмоциональное состояние человека.

Что будет, если отказаться от сахара на месяц

Как уже было сказано ранее, белый сахар не нужен нашему организму. Глюкозу, необходимую для обеспечения организма энергией, можно получить из фруктов, овощей и ягод. Поэтому отказ от рафинированного сахара благоприятно скажется на вашем организме. Первые изменения станут заметны уже через 10-14 дней.

shutterstock.com

Первая неделя

В первые три дня после отказа от сахара вы будете испытывать напряженное состояние, возможно, станете больше нервничать и плохо спать. Это переломный момент; если не сорваться в эти дни, в дальнейшем вас ждут приятные изменения:

  • будете чувствовать себя намного бодрее и энергичнее;
  • наладится работа желудочно-кишечного тракта, уйдут вздутия и наладится стул;
  • изменится восприятие вкуса — та еда, которая вам не нравилась раньше (например, фрукты, овощи, кофе), откроется для вас по-новому.
shutterstock.com

Вторая неделя

За первую неделю отказа от сахара вы увидите первые изменения в весе — уйдет от 800 г до 1,5 кг. Кроме этого, на второй неделе станут заметны улучшения в состоянии кожи: заметно сократится количество высыпаний на лице, уйдут отеки. Станут заметны изменения в настроении, улучшится качество сна.

Третья неделя

Вес будет продолжать снижаться: за неделю в среднем будет уходить 1 кг (без спорта и дополнительных ограничений). Снизится артериальное давление, понизится холестерин, а вместе с этим и нагрузка на сердце. Уйдет зависимость от сладкого, изменятся пищевые привычки.

shutterstock.com

Четвертая неделя

Спустя 3–4 недели без сахара вы похудеете на 4–5 кг. Качество тела сильно изменится: уйдет целлюлит, кожа станет более упругой и гладкой. Улучшится метаболизм, а, значит, вес не будет возвращаться обратно.

Кроме того, за этот месяц в поисках альтернативы сахару вы откроете для себя много новых и вкусных продуктов, содержащих природные сахара. Вкусы изменятся настолько, что любимая ранее пироженка будет казаться приторно-сладкой.

После месячного отказа от сахара вы уже не вернетесь к бесконтрольному потреблению сладостей, а сможете кушать их дозированно, четко отслеживая свои истинные желания и эмоции от употребления сладкого.

Суточная норма сахара

По данным ВОЗ (всемирной организации здравоохранения) взрослому человеку без ущерба для здоровья можно съесть 25 граммов сахара в день. Это примерно пять чайных ложек. Для детей норма меньше — всего 15 граммов в сутки.

Чтобы понять, укладываетесь вы в норму или нет, необходимо считать не только добавленный в чай сахар, но и весь добавленный сахар — тот, который содержится в употребляемых вами продуктах, а значит придется изучать этикетки и читать состав.

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

Без запаха мамы и дождя. Как живут люди с постоянным отсутствием обоняния и вкуса

Столкнувшись с коронавирусом, многие из нас впервые в жизни ощутили, что значит потерять обоняние и вкус. Попробовали кофе без любимого аромата, салат со вкусом бумаги и парфюм без запаха. А как существуют те, для кого отсутствие обоняния является нормой жизни? Двое москвичей рассказали «Городу», каково это – жить без обоняния с рождения или потерять его навсегда.

Юлия Ипатова: полжизни без обоняния и вкуса

Из личного архива

В возрасте около 23 лет на фоне стресса у меня стали проявляться аллергические отеки, и непонятно, чем они были вызваны. Постепенно состояние слизистой усугублялось, отеки становились чаще, и уже в начале 2000-х в носу стали вырастать полипы, которые мне периодически оперируют. С последней операции прошло уже более 10 лет, они опять выросли, и нужно их удалять.

После операции я снова дышу, у меня появляется обоняние, а потом за два-три года становится все хуже, и большую часть своей жизни я живу без обоняния и без вкуса. В общей сложности стаж заболевания уже около 25 лет.

У меня есть только ощущение соленого, кислого, горького, сладкого – это я различаю. А вкусы и запахи не различаю вообще. У человека существует такой психологический фактор, как вкус по памяти. Условно, если я вижу, что я ем огурец, то вспоминаю вкус огурца. То же с яблоком, бананом, колбасой, супом и другой едой. Но если мне завязать глаза и дать что-то попробовать, я не смогу различить. Например, я пойму, что это что-то соленое и маринованное, но не смогу определить, это огурец или кабачок. Яблоко от апельсина отличу, потому что они разной структуры. При этом с потерей обоняния мое пищевое поведение не изменилось, ем все то же.

У меня гормональная форма аллергического насморка, ее недавно открыли. В декабре я заболела коронавирусом, и на фоне гормонотерапии для лечения ковидной пневмонии у меня пробилось обоняние. Это было очень необычно: я лежала в больнице, и принесли обед. Какую-то часть обеда я съела как обычно, а потом вдруг открываю баночку со свекольным салатом и понимаю, что пахнет свеклой. Как это?! У меня аж голова закружилась.

Больше всего в тот период я насладилась запахом дома, когда вернулась из больницы. Зашла и почувствовала его: это было перед Новым годом, там были и запах елки, и мандаринов, и салата оливье. Но через какое-то время это прошло, и, к сожалению, я опять ничего не чувствую. Среди тех, кто временно терял обоняние из-за коронавируса, были комментарии: «Я теперь понимаю, как тебе трудно. Как ты с этим живешь?» Ну как, привыкла.

Хотя есть и свои минусы. Я недавно поставила варить яйца и отвлеклась за компьютером в другой комнате. Яйца варились полтора часа. Когда я вышла на кухню, они уже просто жарились в этой кастрюле, а запаха гари я не почувствовала. С потерей обоняния я много что сожгла, после чего стала более внимательно к этому относиться.

Вы спросите, а как я готовлю? Нужно ли положить чеснок, сколько соли, специй? Кладу на вкус: чувствую, что суп соленый, значит больше не солю. Если остро, значит, чеснока достаточно. Готовлю наобум. Что касается свежести продуктов – тут проблема. Помню, курица у меня свежеразмороженная лежала в холодильнике, я ее приготовила. Стала кормить свою дочь, а она говорит: «Мама, это воняет, она стухла». А как мне понять, свежая она или тухлая? Внешне не всегда определишь, что продукты испортились.

Конечно, есть запахи, по которым я скучаю. Скучаю по запаху любимого человека, скучаю по запаху мамы, которая умерла от ковида полгода назад. Первое время было очень тяжело, я прямо залезала в ее шкаф и обнимала ее вещи, мне хотелось почувствовать ее запах. Когда сестра приходила, то говорила: «Мамой пахнет». Мне было очень грустно, что я не могу это почувствовать.

При этом в истории с отсутствием обоняния есть и большой плюс. Ты не чувствуешь и плохих запахов тоже. Допустим, в уборной или помойкой какой-то пахнет. Хотя, конечно, я бы хотела вернуть обоняние, это более яркая и полноценная жизнь. Жить с запахами – это прекрасно. Нет ничего лучше, чем вкус свежей выпечки, кофе, духов, запаха твоего любимого человека, твоей кошки. Даже если кошка нагадила, где не надо, все равно это прекрасно – почувствовать, что она нагадила, и знать, где.

Артем Руцкий: без обоняния с рождения

Из личного архива

Долгое время я об этом вообще не думал. Я рос, обоняния не было, но в такой ситуации не понимал, что что-то не так. Люди вокруг периодически говорили, что чем-то пахнет, но я думал: «Наверное да, но я это не так нюхаю. Наверное, что-то вроде запаха в нашей жизни есть, но это не какой-то обязательный элемент».

К 10–12 годам я начал стесняться и думать, но детское ощущение того, что с тобой что-то не так, отпугивало меня от мыслей об этом. Когда в компании возникали стандартные ситуации – кто-то говорил, что чем-то пахнет, или кто-то, извиняюсь, испортил воздух – я даже подыгрывал друзьям, что действительно чувствую запах. И либо пытался изобразить отвращение, либо наоборот.

Ближе к 20 годам я уже подумал, что это ненормально и как минимум нужно сообщить родителям. Они отреагировали спокойнее, чем я ожидал, хотя новость странная и прозвучала спустя 20 лет. Мама удивилась, активно расспрашивала, а папа отреагировал максимально нейтрально. Запах – это не то, о чем люди постоянно говорят, поэтому никто из близких даже не догадывался.

Мы пошли к лору, он направил на снимок носа, чтобы убедиться, есть ли проблема с перегородками или чем-то другим. В итоге снимок был нормальный, и врач сказал, что проблема скорее всего с обонятельным нервом. Как я понял, нерв может быть просто мертв. Врач сообщил, что если это от рождения, то шансы вернуть обоняние практически равны нулю, но можно сходить к неврологу и сделать снимки головы, чтобы проверить. Я в итоге этим не занимался.  

В целом различение основных вкусов у меня есть, но я предполагаю, что мое обоняние устроено на более грубом уровне или существует в несколько ином виде. Тяжело об этом сказать, потому что не с чем сравнить. Где-то я чувствую что-то соленое, сладкое, кислое или фруктовое и различаю продукты по текстуре. Но если взять, например, чаи с разными вкусами, для меня они на вкус одинаковые, просто как кипяток, вода.

Удовольствие от еды я получаю 100%. Что-то мне нравится, а что-то – нет. Люблю мясо в любом виде, очень нравятся макароны, даже просто с маслом, а также весь фастфуд и пицца. Овощи в сыром виде – в меньшей степени, к фруктам нейтральное отношение. Мне скорее не нравятся какие-то специфичные вещи, допустим, из азиатской кухни, что-то непривычное. Осьминоги и прочие морепродукты мне пока не заходят. Возможно, это дело времени.

При отсутствии обоняния я редко сталкиваюсь с какими-то ограничениями или барьерами, могут быть только повседневные бытовые моменты. Самая распространенная проблема – забываю пользоваться дезодорантом или духами, потому что нет автоматического эффекта. Если я натыкаюсь взглядом на это, то использую. Если нет, не повезло. Парфюм сам не покупаю: просто беру тот, что дарят. Иногда мне сложно определить, что еда испортилась. По внешнему виду это не очень понятно. При этом у меня есть преимущество в ситуациях, где другие могут сталкиваться с неприятными запахами: уборка не очень приятных помещений, запахи летом в электричках.

О возвращении обоняния я как-то не думал, и вряд ли это возможно. Если от рождения нерв мертв, то как его оживить? Но как минимум я хочу доделать обследования головы, чтобы выяснить первопричину. Наверное, для тех, кто потерял обоняние в сознательном возрасте, этот вопрос более актуальный. А у меня нет в этом сильной нужды. Когда ты всю жизнь так живешь, тебя это не сильно беспокоит. Периодически появляются мысли, что хочется узнать какой-то запах, который многим нравится. Все говорят про запах после дождя. Было бы интересно попробовать.

Наверное, если выбирать, потеря обоняния – это самое безобидное для полноценной жизни по сравнению со зрением, слухом. Но на своем примере я задумывался о том, что, возможно, людям, слепым от рождения, не настолько тяжело душевно живется, как мы думаем. Когда не с чем сравнивать, реакция совсем другая. Я понял, что лишиться одного из органов чувств по ходу жизни, наверное, намного страшнее, чем лишиться его от рождения, как бы странно это ни звучало.

Если разовьются медицинские технологии, может, я соглашусь на восстановление обоняния. Хотя в какой-то степени мне немного страшно. Это все-таки другой мир. Думаю, первое время было бы даже тяжело жить с обонянием с учетом того, что я всю жизнь жил без него. Но все-таки, мне кажется, плюсов там больше, чем минусов. Это можно сравнить с путешествием во времени: вот ты был где-то в Средневековье, а тут раз – вроде все те же люди, но совсем другие условия.

Как привести себя в порядок после праздников.

Откуда же возникает отечность?

 Отеки появляются оттого, что мы мало спали, много употребляли пищи, которая задерживает жидкость, меньше чем нужно выпивали воды. 

Первое, с чего нужно начать свое восстановление после нового года — это наладить питание и восстановить баланс в организме от переедания. Это не означает, что в ход идут диеты или голодание, это наоборот нанесет еще больше стресса организму. Необходимо провести небольшую разгрузку и отдых: кушаем меньше сладкого и мучного, жирного и соленого, и больше нежирного мяса, овощей, орехов, каш,творога, цельнозерновых круп.  Плюс, стоит включить в рацион продукты, в которых есть калий, так как он позволяет быстро вывести лишнюю жидкость из организма. Калий содержится в бобовых, петрушке, огурцах, сельдерее, зеленом чае. Также очень важно пить много воды, т.к. наш организм обезвожен и старается удерживать жидкость. Поэтому чем больше воды дадим нашему организму, тем быстрее его функционирование придет в норму.  


Следующий шаг – добавить активность. 
Еще один фактор отечности — малоподвижный образ жизни. Поэтому как бы не хотелось нам подольше валяться, без активности в тонус не вернуться. 
Делаем утреннюю зарядку и отправляемся на прогулку по свежему морозному воздуху (не забывая увлажнять кожу). Еще один вариант –стряхнуть пыль с абонемента в тренажерный зал и постепенно входить в спортивный режим. Начните с легких нагрузок и постепенно увеличивайте интенсивность.Альтернативный вариант тренажерному залу — бассейн. Это отличная нагрузка на все группы мышц.  
Неважно, какую активность вы выберете, главное, помните: кислород и умеренные физические нагрузки — главный враг отеков.  
 
Последствия праздников отражаются не только на теле, но и лице. Появляются отеки в периорбитальной области, и лицо выглядит уставшим. 
Кожа лица тоже устает, дайте ей восстановиться, используя минимум декоративной косметики или отказавшись от неё на время. Не забывайте и о косметологических процедурах, которые помогут вам вернуться в хорошее самочувствие: микротоки, лимфодренажный масаж лица и тела помогут справиться с отеками, а пилинги, маски, уходовые и очищающие программы вернут лицу естественный цвет. 
 
Каким еще способом можно устранить отеки?

Например, с помощью массажа – это прекрасный способ разогнать лимфу и избавиться от отеков. А также контрастный душ поможет вам взбодриться с утра: организм воспринимает резкий перепад температур как экстремальные обстоятельства и мобилизует внутренние процессы, при этом усиливается кровообращение в тканях, уходят отеки и стимулируется обмен веществ. Кожа тонизируется, приобретает здоровый оттенок. 

Углеводы в продуктах питания и при отеках

Если ваши руки опухают после употребления сахара или у вас опухшее лицо после употребления углеводов, это может быть связано с продуктами с высоким содержанием натрия или воспалительными продуктами.

Изображение предоставлено: from_my_point_of_view/iStock/GettyImages

Углеводы имеют много негативных ассоциаций, несмотря на то, что они являются частью сбалансированной диеты. Однако у некоторых людей возникают неприятные реакции на потребление слишком большого количества углеводов. Один из ответов — отек после употребления углеводов.Это особенно распространено на руках, лице, ногах и лодыжках.

Если ваши руки опухают после употребления сахара или у вас опухшее лицо после употребления углеводов, это может быть связано с продуктами с высоким содержанием натрия или воспалительными продуктами. Тем не менее, некоторые люди испытывают отек, связанный с отеком. Отек — это медицинский термин, обозначающий опухоль, которая может возникать по разным причинам. Для некоторых людей причиной может быть еда.

Отек после употребления углеводов, скорее всего, не отек, а результат воспаления и задержки воды.Когда вы испытываете физический дискомфорт после употребления определенных продуктов и приемов пищи, это может быть признаком того, что вам нужно пересмотреть свой рацион, чтобы добраться до первопричины.

По данным клиники Майо, отек возникает, когда избыточная жидкость скапливается в тканях организма, что приводит к опуханию пораженного участка. Отек начинается, когда кровеносные сосуды в организме начинают протекать. Эти просочившиеся жидкости накапливаются в окружающих тканях, в результате чего части тела становятся раздутыми и чувствительными.

Это может произойти в любом месте тела — даже в таких органах, как желудок и легкие, — но чаще всего это происходит на конечностях и лице.Многие люди, у которых есть отек, испытывают его на ногах и ступнях.

Существует множество причин отеков, таких как беременность, прием некоторых лекарств, малоподвижный образ жизни и употребление большого количества соленой пищи. Однако некоторые серьезные заболевания, такие как застойная сердечная недостаточность и почечная недостаточность, также являются причинами отеков. В этих случаях обратитесь к врачу, чтобы определить причину и решить серьезные проблемы.

Однако отек может отличаться от отека после употребления углеводов. Если вы заметили определенный симптом, такой как отек, сразу после употребления пищи, возможно, у вас аллергическая реакция или непереносимость этой пищи.

Подробнее: ​ Позы йоги от отеков

Если вы испытываете такие симптомы, как опухшие руки, особенно после употребления углеводов, это может быть связано с повторным воздействием продуктов, которые могут вызвать воспаление. Многие люди имеют воспаление, не осознавая этого, потому что воспаление проявляется по-разному. У некоторых людей это проявляется в виде покраснения.У других это проявляется в виде припухлости.

Сахар в углеводах является причиной воспалений и отеков, связанных с пищей. Многие углеводы содержат сахар, особенно простые углеводы и простые сахара. Примеры простых сахаров включают фруктозу и глюкозу. Фруктоза содержится во многих обработанных пищевых продуктах, но ее также можно найти во фруктах и ​​овощах. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — еще один пример простого сахара, и его можно найти во многих продуктах питания, купленных в магазине. Глюкоза также содержится во фруктах и ​​овощах, хотя существующие исследования сахара и воспаления сосредоточены на фруктозе.

Одной из причин, по которой ваши руки опухают после употребления сахара, является то, что сахар увеличивает образование воспалительного соединения, называемого мочевой кислотой. Исследование, опубликованное в июне 2017 года в журнале Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology , показало, что мочевая кислота вызывает системное воспаление. Это также увеличивает риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Хотя исследователи не обнаружили прямой связи между мочевой кислотой и немедленным воспалением, постоянное воздействие продуктов, вызывающих клеточное воспаление, со временем будет проявляться как воспалительное заболевание.

Во многих исследованиях было показано, что высокое потребление фруктозы увеличивает маркеры воспаления. В исследовании, опубликованном в октябре 2015 года в журнале Journal of Nutrition , сравнивались маркеры воспаления после употребления различных подсластителей: меда, сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Было обнаружено, что участники с непереносимостью глюкозы имеют значительно более высокие маркеры воспаления после употребления этих подсластителей.

Подробнее: ​ Причины отека голеней и стоп

Отек после употребления углеводов

Хотя углеводы не связаны напрямую с возникновением отеков, высокое потребление натрия увеличивает риск.Некоторые продукты, богатые углеводами, такие как макароны, хлеб и картофель фри, также содержат большое количество натрия. Эти обработанные пищевые продукты имеют много рисков для здоровья, и они могут увеличить ваши шансы на развитие отека или усугубить ваши существующие симптомы отека.

Баланс жидкости также может способствовать отеку, связанному с отеком. Согласно MedlinePlus, избыток жидкости в организме (или дисбаланс жидкости) может быть вызван слишком низким или высоким уровнем натрия и калия, а также обезвоживанием. Когда организм обезвожен, он сохраняет воду.Если ваши руки опухают после употребления сахара или вы чувствуете одутловатость лица после употребления углеводов, рассмотрите сочетание слишком большого количества соли и обезвоживания как возможную причину вашего отека.

Отек после употребления углеводов может быть связан с качеством и типом углеводов, а не с их количеством. По данным Harvard Health Publishing, некоторые углеводы полезнее других, поэтому количество потребляемых углеводов не так важно, как их тип.

Исследование, опубликованное в апреле 2014 года в Американском журнале клинического питания , подтверждает, что качество побеждает количество с точки зрения потребления углеводов, особенно когда речь идет о воспалении.Данные свидетельствуют о том, что сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки и из цельнозерновых источников обладают противовоспалительным действием. Некоторые исследования также предполагают, что углеводы с низкой гликемической нагрузкой также могут иметь противовоспалительные свойства, но для подтверждения необходимы дополнительные исследования.

Подробнее: ​ Что можно есть или пить, чтобы уменьшить отек стоп и лодыжек?

Если вы испытываете отек после употребления углеводов, это может быть связано с типом пищи, которую вы едите. Если в нем много натрия и соли, но мало клетчатки, это может быть причиной вашего воспаления.Для лечения и профилактики отека необходимо остановить скопление жидкости в пораженной области. Это можно улучшить с помощью диеты, физических упражнений и других факторов образа жизни. Если вас беспокоит отек, поговорите с врачом, так как он может быть связан с серьезным заболеванием.

Издательство Harvard Health Publishing предлагает перейти на диету с низким содержанием натрия, чтобы предотвратить отек, связанный с отеком. Натрий может вызывать задержку воды в организме, поэтому выбирайте продукты с низким содержанием натрия. Также рекомендуется избегать употребления слишком большого количества жидкости, так как это может способствовать задержке воды, что усугубляет отек.

Другие пищевые привычки, предотвращающие отеки, включают:

  • Исключение простых сахаров и рафинированных углеводов
  • Выбор высококачественных углеводов с высоким содержанием клетчатки из цельнозерновых источников
  • Потребление продуктов, уменьшающих воспаление

Регулярные движения также являются важной частью профилактики отеков. Если вы испытываете отек после употребления углеводов, это может быть признаком того, что ваше тело слишком долго отдыхало. Постарайтесь повысить уровень своей активности в течение дня, двигаясь или занимаясь спортом.

Если вы подозреваете, что у вас может быть отек, имейте в виду, что отек может быть признаком серьезных осложнений со здоровьем. Не следует относиться к отеку легкомысленно. Улучшение диеты — хорошее место для начала, но для того, чтобы вылечить отек, вы должны добраться до корня причины.

Сахар и лимфатическая система: не так уж и сладко | Чак Эрлих

Сахар стал настолько распространенным явлением, что мы забываем, что рафинированный сахар не является «натуральной пищей» и фактически вредит нашему здоровью во многих отношениях. Позвольте мне объяснить некоторые вредные эффекты сахара, в том числе новые исследования повреждения лимфатической системы, и предложить три способа уменьшить потребление сахара.

Лимфатические узлы — наиболее известная часть лимфатической системы, сети сосудов (похожих на кровеносные сосуды) и узлов, протянувшихся по всему телу. Лимфатическая система собирает и обрабатывает избыточную тканевую жидкость или лимфу, содержащую продукты жизнедеятельности, и возвращает оставшуюся жидкость в систему кровообращения. Лимфатическая система является важной частью иммунной системы, регулирует кровяное давление и поддерживает многие другие важные функции организма, включая переваривание жиров.

Лимфатические узлы обрабатывают лимфатическую жидкость для удаления воды, отслеживают угрозы и активируют реакцию иммунной системы на инфекцию, а также расщепляют бактерии и продукты жизнедеятельности.Лимфатические узлы увеличиваются, когда они борются с инфекцией. «Опухшие железы» на самом деле представляют собой увеличенные лимфатические узлы, обычно на шее.

Опухоли часто захватывают этот механизм и используют его для распространения или метастазирования через лимфатическую систему. Биопсия сигнального лимфатического узла в рамках лечения рака берет образцы лимфатических узлов, связанных с опухолью, чтобы увидеть, распространился ли рак в лимфатическую систему. Диссекция лимфатических узлов удаляет несколько лимфатических узлов, чтобы предотвратить распространение рака.

Рак, хирургические процедуры для лечения рака и лучевая терапия повреждают лимфатическую систему.Это повреждение может вызвать лимфедему или отек (отек) из-за перегрузки лимфатической системы. Связанная с раком лимфедема может появиться сразу после лечения рака или развиться много лет спустя.

Ожирение, болезни сердца, венозная недостаточность, другие заболевания и наследственные факторы также могут вызывать лимфедему. Лимфедема является хроническим и прогрессирующим заболеванием. Без эффективного лечения в пораженных участках накапливается жир, а отек может стать обезображивающим или инвалидизирующим. Отек также увеличивает риск хронических ран, опасных инфекций и смертельных опухолей.

Воздействие сахара начинается в пищеварительном тракте с изменения кишечных микробов. Наш пищеварительный тракт простирается от рта до прямой кишки и содержит большое сообщество кишечных микробов, включая бактерии, дрожжи или грибки и вирусы. У нас взаимовыгодные отношения с этими организмами, и они обеспечивают нас многими важными функциями, включая переваривание пищи, синтез витаминов, регулирование уровня эстрогена и других гормонов, а также помощь в контроле аппетита и настроения.

У каждого из нас есть уникальная смесь кишечных микробов, некоторые характеристики которой остаются стабильными, а некоторые аспекты меняются со временем в зависимости от выбора продуктов питания, лекарств, инфекций, физических упражнений, возраста и других факторов.Изменения в наших кишечных микробах влияют на наше физическое и психическое здоровье несколькими путями.

Западная диета с высоким содержанием сахара, жиров и белков, но с низким содержанием клетчатки вызывает нездоровые изменения в составе кишечных микробов, что приводит к прогрессирующему состоянию, называемому дисбиозом кишечника. Ожирение и системное воспаление являются признаками дисбактериоза кишечника и могут быть вызваны дисбактериозом кишечника. Любой, кто страдает ожирением, имеет дисбактериоз кишечника, а тот, кто очень тучен, вероятно, имеет более выраженный дисбактериоз кишечника.

Дисбактериоз кишечника различается по тяжести и последствиям.Легкий дисбактериоз кишечника является нездоровым состоянием, но редко вызывает стойкие желудочно-кишечные симптомы. Однако лабораторные тесты могут показать повышенные маркеры воспаления.

Более тяжелый дисбактериоз кишечника может вызвать ряд симптомов со стороны пищеварения, включая боль, вздутие живота, запор и диарею. Дисбактериоз кишечника связан с расстройствами пищеварительной системы, такими как синдром раздраженного кишечника, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (СИБР), глютеновая болезнь, язвенный колит, болезнь Крона и воспалительное заболевание кишечника, а также с другими заболеваниями, поражающими как детей, так и взрослых.

Большинство кишечных микробов живут в толстой кишке. Здоровая тонкая кишка содержит относительно немного микробов, которые «просто проходят» в составе кишечного содержимого, и лишь небольшой процент этих микробов составляют грамотрицательные бактерии.

Дисбактериоз кишечника изменяет состав микробов, значительно увеличивая количество грамотрицательных бактерий в тонком кишечнике, уменьшая количество полезных грамположительных бактерий, снижая общее микробное разнообразие, повреждая защитную слизистую оболочку тонкого кишечника и повышение кишечной проницаемости. Дисбактериоз также замедляет движение пищи по пищеварительному тракту и способствует ожирению, извлекая из пищи больше питательных веществ и увеличивая накопление жира.

По мере прогрессирования дисбактериоза кишечника не только увеличивается количество кишечной палочки и других грамотрицательных бактерий, но и они изменяются, становясь адгезивными и инвазивными. Эти бактерии могут колонизировать тонкий кишечник, прикрепляясь к его стенке, поскольку дисбактериоз повреждает слизистую оболочку.

Инвазивные грамотрицательные бактерии распространяются по всему телу, живя и размножаясь внутри макрофагов, типа лейкоцитов.Это способствует воспалению и инфекции в других системах организма, а также препятствует нормальным противовоспалительным и инфекционным функциям макрофагов.

Грамотрицательные бактерии, колонизирующие тонкий кишечник и часто употребляющие в пищу продукты, содержащие сахар, быстро создают большое количество бактерий. Количество бактерий может удваиваться каждые 20–30 минут при благоприятных условиях, потому что бактерии размножаются путем деления.

Как и следовало ожидать, чрезмерный рост бактерий негативно сказывается на здоровье.Наиболее последовательным и далеко идущим эффектом является системное воспаление, вызванное эндотоксинами, создаваемыми грамотрицательными бактериями в кровотоке, как описано ниже.

Хотя большинство грамотрицательных бактерий в тонком кишечнике являются полезными или безвредными разновидностями, избыточный бактериальный рост также включает вредные бактерии. Дисбактериоз кишечника делает людей более уязвимыми для патогенных бактерий, вызывающих диарею или пищевое отравление.

По мере усиления дисбактериоза избыточный бактериальный рост может вызывать пищеварительные симптомы, такие как вздутие или вздутие живота, газы, диарея, запор или боль.Хронические симптомы могут указывать на синдром раздраженного кишечника (СРК) или синдром избыточного бактериального роста в тонкой кишке (СИБР). У некоторых детей и взрослых дисбактериоз кишечника и адгезивные инвазивные грамотрицательные бактерии повреждают слизистую оболочку тонкого или толстого кишечника, что приводит к язвенному колиту, болезни Крона или воспалительному заболеванию кишечника (ВЗК).

Грамотрицательные бактерии имеют прочную внешнюю оболочку, состоящую из соединений жира и сахара, называемых эндотоксинами или липополисахаридами (ЛПС). Бактерии выделяют эндотоксины по мере своего роста, и эндотоксины остаются после гибели бактерий.Чрезмерный рост грамотрицательных бактерий значительно увеличивает количество эндотоксинов в тонком кишечнике.

Эндотоксины также попадают в кишечник с некоторыми продуктами питания, такими как мясо и обработанные пищевые продукты, подвергшиеся воздействию грамотрицательных бактерий. Эндотоксины неживые и остаются в пищевых продуктах после того, как бактерии погибают при приготовлении пищи.

Дисбактериоз кишечника позволяет эндотоксинам содержимого кишечника попадать в систему кровообращения, повреждая слизистую оболочку тонкого кишечника, и увеличивает проницаемость стенки кишечника.

Иммунная система реагирует на эндотоксины в крови, вызывая воспаление для борьбы с инфекциями. Хроническое воздействие низких уровней эндотоксинов из-за дисбактериоза кишечника вызывает ожирение, метаболический синдром, резистентность к инсулину, диабет и заболевания печени (см. ниже).

Высокий уровень эндотоксинов при инфекции может вызвать сепсис или вызвать септический шок, системную реакцию, которая нарушает кровоток и сердечную функцию, снижает кровяное давление и может привести к смерти от полиорганной недостаточности, если не будет проведено эффективное лечение.

Сахара с высоким содержанием фруктозы способствуют заболеванию печени, что увеличивает объем лимфы, вырабатываемой печенью. Болезни печени также продлевают воспаление, снижая способность печени удалять эндотоксины и другие токсины из крови, и способствуют другим проблемам со здоровьем, включая ожирение и дисбактериоз кишечника.

Соединения сахаров состоят из трех типов простых сахаров: глюкозы (или декстрозы), фруктозы и галактозы (молочного сахара). Смесь простых сахаров зависит от источника пищи.Столовый сахар, изготовленный из сахарного тростника или сахарной свеклы, содержит равные части глюкозы и фруктозы.

Подсластители с высоким содержанием фруктозы, используемые в напитках и пищевых продуктах, производятся из кукурузы, яблок, груш или винограда. Эти подсластители способствуют ожирению печени, поскольку фруктоза превращается в жир (триглицериды) и накапливается в печени при высоких уровнях глюкозы и инсулина. Накопленный жир ухудшает функцию печени, что приводит к заболеванию печени.

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) очень часто встречается у детей и взрослых с избыточным весом.Риск заболевания печени может повышаться из-за ожирения, употребления алкоголя, инфекции (гепатит, вирус Эпштейна-Барр и т. д.), генетики и других факторов. Заболевание печени часто вызывает недомогание, утомляемость и отек ног, но может быть диагностировано только на поздних стадиях.

Нормальная здоровая печень производит половину всей лимфы в организме. Выход лимфы из печени увеличивается по мере снижения функции печени на каждой стадии заболевания печени. Цирроз, или жировая болезнь печени на поздних стадиях, увеличивает выход лимфы из печени в 6–10 раз по сравнению с нормой, перегружая лимфатическую систему общим объемом лимфы в 3–5 раз по сравнению с нормальным. Лимфа, оттекающая от поверхности печени, может вызвать асцит.

Увеличение количества лимфы из печени может привести к перегрузке лимфатической системы и повлиять на все тело, начиная с отеков в области живота, половых органов и ног.

Перегрузка лимфатической системы способствует вздутию живота и аномальному накоплению жира. Органы брюшной полости окружены лимфатическими сосудами и лимфатическими узлами, которые помогают защитить организм от болезней пищевого происхождения и перерабатывают жиры из пищевых продуктов.

Вздутие живота является результатом сочетания факторов.Эндотоксины в крови останавливают нормальное насосное действие лимфатических сосудов, задерживая жидкость. Воспаление, вызванное эндотоксинами, заставляет лимфатические сосуды просачиваться, что приводит к утечке жидкости. Заболевания печени увеличивают выход лимфы из печени, способствуя перегрузке лимфатической системы. Прогрессирующее заболевание печени приводит к выходу лимфы из-за пределов печени. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров увеличивает объем лимфы и содержание жира или хилуса.

Отек вызывает аномальное накопление жира и другие изменения тканей.В некоторых случаях вздутие живота может образовывать висячую брюшную полость.

Как и алкоголь, частое употребление сахара (в частности, фруктозы) снижает чувствительность дофаминовых рецепторов в центрах вознаграждения мозга, что приводит к аддиктивному поведению. Это включает в себя постоянное потребление с учетом потребности в энергии (тяга), потребность в больших количествах или переедании (толерантность) и чувство раздражительности, дрожи, беспокойства или депрессии во время отмены.

Если вы подвержены риску развития лимфедемы из-за лечения рака или других факторов риска, отказ от избыточного сахара является одним из наиболее важных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы снизить риск лимфедемы.

Если у вас лимфедема, отказ от избыточного сахара является одним из наиболее важных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы замедлить прогрессирование вашего состояния и свести к минимуму риск опасных осложнений. Если ожирение является основной причиной вашей лимфедемы, вы даже можете устранить опухоль, улучшив свое питание и заботясь о себе.

Вот три шага, чтобы уменьшить потребление сахара и улучшить свое здоровье.

1. Пейте воду, несладкий чай или кофе вместо подслащенных сахаром напитков, диетических напитков, «100% фруктовых напитков» (яблочный, виноградный или грушевый концентраты с высоким содержанием фруктозы), кофейных напитков, энергетических напитков, спортивных напитков и спиртные напитки.Диетические напитки и некалорийные подсластители не являются хорошим вариантом, потому что они способствуют увеличению веса из-за своего воздействия на кишечные микробы.

2. Вместо сладостей, таких как конфеты, пирожные, печенье, пироги, сладкие булочки, пирожные и пончики, ешьте ягоды, фрукты или темный шоколад.

3. Ешьте естественные красочные продукты и избегайте белого сахара, белого хлеба и хлебобулочных изделий (включая пиццу, панированные продукты, большинство холодных каш и т. д.), макаронных изделий, белого риса, белого картофеля и молочных продуктов (кроме простого органического кефира и йогурт, ферментация которого расщепляет молочный сахар и дает другие преимущества для здоровья).

Если вы принимаете инсулин или другие лекарства от диабета, может потребоваться корректировка дозировки, так как вы измените свои привычки в еде, включив в них меньше углеводов. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком медицинских услуг.

Для получения дополнительной информации см. нашу книгу Руководство по питанию при лимфедеме и липедеме . Закажите книгу в мягкой обложке в своем любимом книжном магазине, на Amazon.com, Amazon Canada, Amazon UK или Barnes and Noble (ISBN 978–0976480686). Электронные книги доступны на Amazon.com, Amazon Australia, Amazon Canada, Amazon UK или Apple iBooks (ISBN 978–0976480693).

Продукты, задерживающие воду и жидкость. Помогающие средства и средства правовой защиты

Если вы когда-либо просыпались со значительно более одутловатым лицом после обильного приема пищи накануне вечером, возможно, вам это не представлялось. Возможно, вы удерживаете лишнюю жидкость.

18 августа 2016 г. 4:21

Задержка воды или жидкости, известная под техническим названием отек, возникает в нашем организме, когда в нем скапливается лишняя жидкость. Это заставляет наше тело опухать, что часто наблюдается на лице, руках, лодыжках и ногах.

Это может быть вызвано целым рядом факторов, начиная от изменений артериального давления и застойных явлений в лимфатической системе и заканчивая беременностью и недостатком физической активности (например, длительными перелетами).

Задержка воды также может быть вызвана высоким потреблением натрия, из-за чего вода притягивается к лишней соли в организме. Так что, если вы недавно наелись большой порции ломтиков и сладкого соуса чили (мы были там), возможно, вы держите немного лишней жидкости; вызывая «одутловатый» вид.

К счастью, есть несколько продуктов, которые могут помочь предотвратить задержку воды и уменьшить ее последствия:

Цельные орехи

Помимо того, что это отличная здоровая закуска для работы, насыщенная натуральными омега-3 жирными кислотами для здорового мозг, орехи также богаты магнием, что было связано с уменьшением задержки воды у женщин с предменструальным синдромом (ПМС).

Некоторые орехи, такие как грецкие, также богаты витамином B6, что также связано с уменьшением задержки воды, связанной с ПМС.

Бананы

Эти скромные фрукты хороши не только для коктейлей. Они очень богаты калием, минералом, который способен снизить уровень натрия и увеличить выработку мочи в организме. Это поможет вывести из организма лишнюю соль, в результате чего вода останется в ловушке.

Бананы также богаты витамином B6, минералом, важным для образования эритроцитов и уменьшения задержки воды у женщин с ПМС.

Попробуйте добавить больше бананов и цельных орехов в этот вкусный рецепт соевой каши.

Картофель

Картофель и батат спасают жизнь, когда речь идет о снижении задержки воды. Они богаты витамином B6 и калием , двумя жизненно важными минералами, которые помогают уменьшить избыток жидкости в организме.

Они также являются отличным источником натуральных углеводов, дающих энергию и надолго сохраняющих чувство сытости. Выбирайте картошку вместо рафинированных углеводов, таких как обработанный сахар, белая мука и макароны, которые могут повысить уровень сахара в крови и уровень инсулина.

Высокий уровень инсулина приводит к тому, что организм удерживает больше соли в почках, удерживая избыток воды; поэтому держитесь подальше от рафинированных углеводов, насколько это возможно.

Фенхель

Этот восхитительно ароматный зимний корнеплод великолепно подается в салатах или запеченный как часть блюд из жареных овощей, сопровождающих воскресное жаркое.

Помимо того, что фенхель очень вкусный, он является натуральным мочегонным средством, которое может стимулировать выработку мочи в организме и намного быстрее выводить из организма лишние соли и жидкости.

Картофель и фенхель прекрасно удерживают воду. Попробуйте их в этом рецепте с жареным молодым пастернаком, фенхелем и картофелем.

Вода

Хорошо, технически это не еда, но, несмотря на то, во что многие люди верят, употребление большего количества воды на самом деле может уменьшить влияние задержки воды в организме, помогая вымывать лишнюю соль.

Старайтесь пить больше воды, чем обычно, если ваше «обычное» количество поглощается организмом в виде дополнительной жидкости.

Всегда консультируйтесь со своим семейным врачом или сертифицированным диетологом, прежде чем менять диету.Если вас беспокоит задержка воды, поговорите со специалистом в области здравоохранения.

Нашли эту статью интересной? Мы знаем, что вам обязательно понравятся:

Читать дальше

Сахарное топливо Лимфедема

Как сахар усиливает боль и отек, что можно изменить, чтобы чувствовать себя лучше

Сахар, соль и жир делают пищу вкусной. Многие люди знают, что соль и жир могут усугубить лимфедему.Мало кто понимает, что сахар одновременно вреден и вызывает привыкание. Потребление меньшего количества сахара — это достижимый первый шаг к улучшению симптомов лимфедемы и снижению риска лимфедемы. Сокращение потребления сахара также помогает улучшить другие состояния здоровья.

Под сахаром мы подразумеваем гораздо больше, чем просто столовый сахар. Все продукты, содержащие углеводы, включая выпечку и молочные продукты, содержат сахара. Рафинированные углеводы содержат более мелкие молекулы сахара, которые усваиваются быстрее, чем более крупные молекулы крахмала или сложных углеводов.

Сахар способствует возникновению всех основных симптомов лимфедемы и липедемы, включая системное воспаление (которое вызывает и усиливает боль), отек (который также может вызывать боль) и повреждающие изменения тканей. Связанные с сахаром изменения кишечных микробов и заболевания печени также способствуют возникновению других проблем со здоровьем.

Системное воспаление

Системное воспаление возникает из-за того, что эндотоксины циркулируют в кровотоке и вызывают реакцию иммунной системы.Воспаление способствует отеку лимфедемы, повреждающим изменениям тканей и инфекциям, поскольку эндотоксины останавливают нормальное насосное действие лимфатических сосудов, препятствуя нормальному току лимфы, и вызывают утечку лимфатических сосудов. Остановка лимфотока мешает работе иммунной системы, продлевает воспаление и увеличивает риск инфекций и заболеваний.

Дырявые лимфатические сосуды увеличивают отек, а захваченная жидкость вызывает повреждающие изменения тканей, включая накопление аномального жира в пораженных участках.Накопление жира в брюшной полости и отек возникают у многих людей, страдающих ожирением или метаболическим синдромом, а также у людей с лимфедемой. Со временем отек и накопленный жир могут сформировать висячую брюшную полость.

Эндотоксины

Эндотоксины (или липополисахариды) представляют собой прочные молекулы, состоящие из жира и сотен молекул сахара. Грамотрицательные бактерии вырабатывают эндотоксины как часть своей защитной внешней оболочки. Эти бактерии выделяют эндотоксины по мере своего роста, а эндотоксины остаются после того, как бактерии погибают или погибают при приготовлении пищи.Эндотоксины неживые и могут сопротивляться кипячению в течение 30 минут.

Грамотрицательные бактерии и эндотоксины обычно обнаруживаются в толстом кишечнике человека и других животных, а также в фекалиях. Существует много разновидностей грамотрицательных бактерий, большинство из которых безвредны или полезны, однако некоторые разновидности вредны.

У здоровых людей тонкий кишечник не содержит большого количества бактерий или эндотоксинов. Два фактора могут повысить уровень эндотоксинов в тонком кишечнике: продукты, содержащие бактерии или эндотоксины, или дисбиоз кишечника.

Бактерии и эндотоксины в пищевых продуктах

Грамотрицательные бактерии и эндотоксины часто встречаются во многих пищевых ингредиентах, особенно в продуктах, которые могли подвергнуться воздействию кишечного содержимого или фекалий. Большинство бактерий погибает при приготовлении пищи или других методах приготовления пищи до того, как пища будет съедена. Вредные бактерии, такие как токсичные E. coli , могут оставаться в сырых или недоваренных продуктах, таких как гамбургеры.

Однако эндотоксины

более выносливы, чем бактерии, и не являются живыми, поэтому они остаются в пищевых продуктах после приготовления.Мясо и некоторые обработанные пищевые продукты содержат значительное количество эндотоксинов. Овощи и фрукты не содержат много эндотоксинов.

Дисбиоз кишечника

Наш пищеварительный тракт простирается от рта до прямой кишки и содержит большое сообщество кишечных микробов, включая бактерии, дрожжи или грибки и вирусы. У нас взаимовыгодные отношения с этими организмами, и они выполняют множество важных функций, включая переваривание пищи, синтез витаминов, регулирование уровня эстрогена и других гормонов, а также помощь в контроле аппетита и настроения.

Состав кишечных микробов со временем меняется с точки зрения количества различных разновидностей микробов (микробного разнообразия) и относительного количества микробов каждого типа. Выбор продуктов питания, лекарства, инфекции, физические упражнения и другие факторы влияют на состав кишечных микробов. Изменения микробов кишечника влияют на наше физическое и психическое здоровье несколькими путями.

Западная диета с высоким содержанием сахара, жиров и белков, но с низким содержанием клетчатки, вызывает ряд нездоровых изменений кишечных микробов, которые приводят к дисбактериозу кишечника.Дисбактериоз кишечника является как симптомом ожирения, так и причиной ожирения и связанных с ним расстройств.

Дисбактериоз кишечника на ранней стадии поражает многих людей, в том числе детей и взрослых с ожирением. Симптомы желудочно-кишечного расстройства из-за дисбактериоза кишечника на ранней стадии встречаются нечасто или могут быть непостоянными. Лабораторные тесты могут показать маркеры воспаления.

Более выраженный дисбиоз кишечника может вызвать ряд симптомов со стороны пищеварения, включая боль, запор и диарею. Дисбактериоз связан с расстройствами пищеварительной системы, такими как синдром раздраженного кишечника, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (СИБР), язвенный колит, болезнь Крона и воспалительное заболевание кишечника, а также с другими заболеваниями.

Большинство кишечных микробов живут в толстой кишке. Здоровая тонкая кишка содержит относительно немного микробов, которые проходят через нее в составе кишечного содержимого. Лишь часть этих микробов являются грамотрицательными бактериями.

Изменения, связанные с дисбиозом кишечника, включают большее количество грамотрицательных бактерий, колонизирующих тонкий кишечник, меньшее количество полезных грамположительных бактерий, более низкое общее микробное разнообразие. Повреждение защитной слизистой оболочки тонкой кишки приводит к несостоятельности кишечника или повышению его проницаемости.Дисбактериоз также замедляет движение пищи по пищеварительному тракту и способствует ожирению, более эффективно извлекая питательные вещества из пищи.

Грамотрицательные бактерии являются источником эндотоксинов, а дисбактериоз кишечника повышает уровень эндотоксинов несколькими способами. Грамотрицательные бактерии, колонизирующие тонкий кишечник, создают больше бактерий, а также больше эндотоксинов. Поскольку бактерии размножаются путем деления, популяция грамотрицательных бактерий может удваиваться каждые 20-30 минут при наличии сахара.Даже если эти бактерии быстро погибают, их эндотоксины остаются в тонком кишечнике.

По мере прогрессирования дисбактериоза кишечника E. coli и другие грамотрицательные бактерии изменяются и становятся адгезивными и инвазивными. Поскольку слизистый барьер поврежден, эти бактерии могут прикрепляться к стенке тонкой кишки. Они могут вторгаться и распространяться по всему телу, живя и размножаясь внутри макрофагов, типа лейкоцитов, которые обычно убивают бактерии. Инвазивные бактерии создают больше воспалительных эндотоксинов и могут инфицировать другие системы организма.Бактерии блокируют нормальную противовоспалительную и инфекционную функции макрофагов.

Повышенная кишечная проницаемость

Эндотоксины и другое вредное содержимое кишечника могут проникать через стенку тонкой кишки и попадать в кровоток, вызывая системное воспаление, когда защитная слизистая оболочка тонкой кишки повреждается и проницаемость кишечника увеличивается. Состояния, повышающие проницаемость кишечника, включают повышенный уровень бактерий в тонком кишечнике (из-за дисбактериоза кишечника или инфекции), заболевания печени (см. ниже), употребление алкоголя и (у некоторых людей) реакции на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и рожь.

Жиры

Жиры обеспечивают еще один путь проникновения эндотоксинов из тонкого кишечника в кровоток. Наиболее распространенным типом жира в пищевых продуктах являются жиры с длинной цепью. Жиры с длинной цепью расщепляются в тонком кишечнике и превращаются в молочную жидкость, называемую хилусом, который также может содержать эндотоксины. Хилус всасывается через стенку тонкой кишки и попадает в кровоток по лимфатической системе.

Жиры перевариваются и всасываются постепенно, повышая уровень эндотоксина в крови на несколько часов.Например, небольшая порция сливок, содержащих жир и сахар, повышала уровень эндотоксинов в крови более чем на четыре часа.

Заболевания печени

Сахара с высоким содержанием фруктозы также увеличивают опухоль лимфедемы, способствуя заболеванию печени, что значительно увеличивает объем лимфы, вырабатываемой печенью. Отек из-за повышенного выхода лимфы из печени может затронуть все тело, начиная с туловища и ног.

Нормальная здоровая печень производит половину всей лимфы в организме.Выход лимфы из печени увеличивается на каждой стадии заболевания печени по мере снижения функции печени. Цирроз, или поздняя стадия жировой болезни печени, увеличивает выход лимфы из печени в 6-10 раз по сравнению с нормой, перегружая лимфатическую систему в 3-5 раз большим количеством лимфы, чем обычно. Болезнь печени также продлевает воспаление, снижая способность печени удалять эндотоксины и другие токсины из крови.

Риск заболевания печени может повышаться при ожирении, употреблении алкоголя, инфекциях (гепатит, вирус Эпштейна-Барр и т. д.).), генетика и другие факторы. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) очень часто встречается у детей и взрослых с избыточным весом. Заболевание печени часто вызывает недомогание, утомляемость и отек ног, но может быть диагностировано только на поздних стадиях. Заболевания печени также способствуют другим проблемам со здоровьем, включая ожирение, дисбактериоз кишечника и повышенную проницаемость кишечника.

Соединения сахаров состоят из трех типов простых сахаров: глюкозы (или декстрозы), фруктозы и галактозы (молочного сахара). Смесь простых сахаров зависит от источника пищи.Столовый сахар, изготовленный из сахарного тростника или сахарной свеклы, содержит равные части глюкозы и фруктозы.

Подсластители с высоким содержанием фруктозы, используемые в напитках и пищевых продуктах, производятся из кукурузы, яблок, груш или винограда. Эти подсластители способствуют ожирению печени, поскольку фруктоза превращается в жир (триглицерид) и накапливается в печени при высоких уровнях глюкозы и инсулина. Избыток жира ухудшает функцию печени, что приводит к заболеванию.

Резистентность к инсулину

Доказано, что эндотоксины и диеты с высоким содержанием жиров вызывают резистентность к инсулину — патологическое состояние, при котором клетки перестают реагировать на инсулин. Резистентность к инсулину приводит к тому, что уровень глюкозы в крови остается повышенным в течение длительного периода времени и превышает нормальный уровень инсулина в крови.

Повышенные уровни глюкозы и инсулина способствуют ожирению, метаболическому синдрому, диабету 2 типа, заболеваниям печени и другим состояниям здоровья.

Сахарная зависимость

Как и алкоголь, частое употребление сахара (в частности, фруктозы) снижает чувствительность дофаминовых рецепторов в центрах вознаграждения мозга, что приводит к аддиктивному поведению.Это включает в себя постоянное потребление с учетом потребности в энергии (тяга), потребность в больших количествах или переедании (толерантность) и чувство раздражительности, дрожи, беспокойства или депрессии во время отмены.

Повреждение тканей

Сахара способствуют повреждающим изменениям тканей при лимфедеме за счет быстрого повышения уровня глюкозы. Инсулинорезистентность позволяет уровням глюкозы оставаться высокими в течение длительного времени.

Повышенный уровень глюкозы в крови способствует образованию конечных продуктов гликирования (AGE).КПГ являются провоспалительными патогенами, которые вызывают повреждающие изменения в тканях кожи, наблюдаемые в областях, пораженных лимфедемой. Они также могут вызвать повреждение нервов, повреждение кровеносных сосудов, ретинопатию и другие осложнения диабета. КПГ также повышают риск развития болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других заболеваний.

Три способа уменьшить потребление сахара

Вот три шага, чтобы уменьшить потребление сахара и улучшить свое здоровье.

  1. Пейте воду, несладкий чай или кофе вместо подслащенных напитков, диетические напитки, «100% фруктовые напитки» (яблочный, виноградный или грушевый концентраты с высоким содержанием фруктозы), кофейные напитки, энергетические напитки, спортивные напитки и алкогольные напитки .Диетические напитки и некалорийные подсластители не являются хорошим вариантом, потому что они способствуют увеличению веса из-за своего воздействия на кишечные микробы.
  2. Замените сладости, такие как конфеты, пирожные, печенье, пироги, сладкие булочки, выпечку и пончики, вместо ягод, фруктов или темного шоколада.
  3. Ешьте естественные красочные продукты и избегайте белого сахара, белого хлеба и хлебобулочных изделий (включая пиццу, панированные продукты, большинство холодных каш и т. д.), макаронных изделий, белого риса, белого картофеля и молочных продуктов (кроме простого органического кефира и йогурта, в которых происходит брожение). расщепляет молочный сахар и обеспечивает другие преимущества для здоровья).

Если вы принимаете инсулин или другие лекарства от диабета, может потребоваться корректировка дозировки, так как вы измените свои привычки в еде, включив в них меньше углеводов. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком медицинских услуг.

Руководство по питанию при лимфедеме и липедеме

Прочтите «Руководство по питанию при лимфедеме и липедеме», чтобы узнать больше о выборе продуктов питания и «ешьте, чтобы голодать при лимфедеме».

План питания, рекомендованный в книге, включает в себя дополнительные способы уменьшения воспаления, продукты для улучшения дисбактериоза кишечника и снижения проницаемости кишечника, а также продукты, которые поддерживают функцию печени и борются с ее заболеваниями.

Это руководство включает в себя все, что вам нужно, чтобы изменить свой режим питания: планы питания, рецепты, руководство по покупкам, информацию о питании вне дома, помощь в процессе изменения и многое другое.

Каталожные номера
  • Деопуркар Р. и др. Дифференциальное влияние сливок, глюкозы и апельсинового сока на воспаление, эндотоксин и экспрессию Toll-подобного рецептора-4 и супрессора передачи сигналов цитокинов-3. Уход за диабетом. 2010 май; 33(5):991-7.www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20067961
  • Люстиг РХ. Фруктоза: это «алкоголь без кайфа». Ад Нутр. 2013 1 марта; 4 (2): 226-35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23493539
  • Nickerson KP, et al. Адгезионно-инвазивная адгезия Escherichia coli, связанная с болезнью Крона, усиливается при воздействии вездесущего диетического полисахарида мальтодекстрина. ПЛОС Один. 2012;7(12):e52132. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23251695
  • Scallan JP, et al. Целостность лимфатических сосудов нарушается при диабете 2 типа из-за нарушения передачи сигналов оксида азота.Кардиовасц Рез. 1 июля 2015 г .; 107 (1): 89–97. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25852084

 

 © Lymph Notes, 2017 г., все права защищены.

Рубрика: Питание и лимфедема Обновлено: 03.02.2017

15 лучших продуктов для естественного лечения отеков (№ 10 очень эффективен)

Вы заметили отеки на ногах, руках или других конечностях? Это состояние с медицинской точки зрения называется «Отек», который может затронуть одну часть или даже все тело.Чтобы помочь вам справиться с этим заболеванием, мы составили список продуктов для лечения отеков. Перед этим давайте разберемся, что вызывает отек. Когда местные кровеносные сосуды разрываются, они просачиваются в окружающие ткани, вызывая воспаление в этой области. Несколько факторов, таких как беременность, травма, диета с высоким содержанием натрия, ожирение и т. д., могут привести к отеку. Ниже приведена диета для лечения отеков, которая включает в себя множество продуктов для естественного лечения отеков. Проверь их.

Лучшие продукты для лечения отеков:

Здесь мы выбрали 15 лучших продуктов для лечения отеков.Давайте посмотрим на них.

1. Авокадо:

Авокадо — лучший продукт для лечения отеков. Фрукт имеет массу преимуществ и эффективно снижает уровень холестерина. Когда дело доходит до лечения отеков, вы можете есть авокадо с закрытыми глазами. Он содержит жирные кислоты омега-3 и обладает способностью быстро сжигать жир.

2. Шпинат:

Шпинат — еще один отличный продукт для лечения отеков. Это один из самых полезных овощей всех времен из-за высокого содержания витаминов и минералов. Этот продукт является богатым источником калия и содержит другие ценные элементы, такие как железо, марганец и т. д. Что касается витаминов, то шпинат богат витаминами С и Е, которые также действуют как мощные антиоксиданты.

3. Петрушка:

Эта трава является отличным источником пищевых волокон и железа. Наряду с этим, он содержит такие витамины, как витамин B1 и B2. Высокое содержание витаминов в этом корме улучшает процесс сжигания жира. По сравнению с другими травами это самый богатый источник витаминов и минералов, эффективно лечит отеки.

4. Курага:

Абрикосы богаты калием и являются богатым источником пищевых волокон. Этот фрукт содержит витамин А, который является одним из лучших жирорастворимых соединений. Этот фрукт способствует здоровью костей и мышц и часто рекомендуется врачами людям, склонным к катаракте.

5. Банан:

Банан обогащен железом и используется в качестве эффективного фрукта для повышения энергии перед тренировкой. Этот фрукт легко усваивается и подходит для людей всех возрастных групп.Наряду с высоким содержанием железа, этот фрукт обогащен калием и марганцем. В этом фрукте присутствуют ценные витамины, такие как B2, B6 и ниацин, которые помогают эффективно снизить кровяное давление.

Узнать больше: Лучшее питание для здоровых легких

6. Помидоры:

Помидоры являются богатым источником калия. Он снижает уровень натрия в организме, что приводит к задержке воды. Помидоры также действуют как очистители крови, очищая организм от токсинов.Это один из лучших продуктов для лечения отеков, а ежедневное употребление помидоров эффективно уменьшает отеки.

7. Изюм:

Все мы знаем о высоком содержании калия в изюме. Этот тип содержания калия уменьшает отек и эффективно уменьшает отек. Они вымывают жидкость и уменьшают отек. Они также обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить воспаление, вызванное отеком.

8.
Листовые овощи:

Листовые овощи богаты магнием, который может уменьшить отек конечностей.Они также прекрасно подходят для поддержания здоровья тела благодаря большому количеству витаминов и минералов. Листовые овощи также содержат мало натрия, что может уменьшить задержку воды в организме.

9. Йогурт:
Йогурт

содержит 141 мг калия наряду с другими белками и жирами. Такого калия достаточно для лечения отеков. Принимая натуральные продукты, мы можем эффективно лечить отеки в домашних условиях без каких-либо лекарств. Вы можете подготовить свой план диеты от отеков, который включает все эти натуральные продукты для достижения лучших результатов.

10. Лосось:

Исследования показывают, что люди, которые едят жирную рыбу, такую ​​как лосось, менее склонны к отекам, чем те, кто предпочитает есть красное мясо. Лосось может помочь уменьшить воспаление благодаря высокому содержанию калия. Лосось с низким содержанием натрия может предотвратить накопление воды в организме.

Узнать больше: Какие фрукты полезны при запорах

11. Гайки:

Известно, что смесь орехов помогает при отеках. Орехи богаты магнием и бедны натрием.Это может предотвратить задержку воды в организме. Тем не менее, вам нужно избегать употребления соленых или приправленных орехов, так как они насыщены натрием. Выбирайте неприправленные орехи, чтобы заметить разницу.

12. Сладкий картофель:

Известно, что сладкий картофель является одним из лучших продуктов для лечения отеков. Они богаты питательными веществами и приносят много пользы организму. Богатый витамином B12, сладкий картофель может помочь уменьшить отек и воспаление конечностей. Вы можете есть их в разных формах для лучшего облегчения.

13. Оливковое масло:
Оливковое масло

— одно из самых питательных масел в мире! Они известны своими противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить опухоль в организме. Известно также, что это чудесное масло уменьшает хронический отек при регулярном использовании. Включение оливкового масла первого холодного отжима в свой ежедневный рацион может эффективно уменьшить симптомы.

14. Кокосовое масло:

Если вы ищете натуральные продукты, которые уменьшают отек, попробуйте кокосовое масло. Массаж пораженных участков с кокосовым маслом может облегчить боль и отек.Наряду с этим, вы можете заменить обычное растительное масло кокосовым маслом для улучшения вкуса и большей пользы для здоровья. Убедитесь, что вы берете только органическое кокосовое масло холодного отжима.

15. Чай из одуванчиков:

Применение чая из одуванчика как мочегонного средства известно нам с незапамятных времен. Чай из одуванчика может помочь вывести лишнюю воду в виде мочи. Это может даже успокоить ваше тело и успокоить ваш разум. Чашка чая из одуванчика может быстро вылечить симптомы отека.

Узнать больше: Здоровая пища для крепких костей

Теперь, когда вы узнали об этих продуктах для лечения отека, пришло время найти им хорошее применение. Отек не является опасным заболеванием, если только он не вызван проблемами с сердцем или печенью. Наряду с приемом этих продуктов очень важно давать отдых ногам или пораженным конечностям. Вы можете получить легкий массаж для улучшения кровообращения и уменьшения отека. При отеках также рекомендуется носить компрессионные чулки. Попробуйте их и сообщите нам о своем опыте.

8 продуктов, которые помогают уменьшить отек во время беременности (и 2 продукта, которых следует избегать)

Состояние может ухудшиться по мере развития беременности и иногда может быть ранним предупреждающим признаком преэклампсии (источник: Journal of Clinical Medicine).

В отеках виноваты надпочечники; они производят повышенный уровень циркулирующих кортизола и альдостерона, которые отвечают за задержку жидкости.

Повышенный уровень альдостерона приводит к увеличению экскреции калия с мочой, что может усилить отек.

Существуют медицинские вмешательства, которые могут помочь уменьшить отек, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, есть ли ПРОДУКТЫ, которые можно есть и которые уменьшат отек во время беременности?

Продукты, которые можно есть, которые могут уменьшить отек во время беременности

Вот наши основные продукты, которые можно есть во время беременности, которые могут помочь уменьшить отек, а также несколько продуктов, которых лучше избегать.

Темный шоколад

Возможно ли это? Может ли темный шоколад помочь уменьшить отек? Просто может.

Исследования показывают, что употребление 40 граммов темного шоколада в течение двух недель снижает уровень кортизола в моче (источник: Journal of Proteome Research).

Если мы хотим уменьшить опухоль за счет снижения уровня альдостерона и кортизола и улучшения здоровья надпочечников, это может быть отличным способом для начала.

Темный шоколад очень вкусный, а также является источником антиоксидантов, клетчатки и полезных жиров.

Вероятно, было бы лучше есть темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, чтобы получить больше преимуществ для снижения уровня кортизола.

Темный шоколад можно есть отдельно, с небольшим количеством фруктов или сыра, или после еды в качестве сладкой, сытной закуски.

Имейте в виду, что темный шоколад содержит небольшое количество кофеина, поэтому вам следует следить за тем, сколько вы потребляете, наряду с другими источниками кофеина в вашем рационе.

Наш полный справочник по кофеину в шоколаде может помочь в этом.

Черный или зеленый чай

Простым способом борьбы с отеками может стать чашка чая.

Исследования показывают, что употребление чая снижает уровень кортизола, что может означать уменьшение отечности, поскольку кортизол является одним из гормонов, ответственных за задержку жидкости (источник: Journal of Psychopharmacology).

Чай является отличным источником антиоксидантов и очень успокаивает. Употребление чая также может помочь вам удовлетворить потребность в жидкости, которая составляет около 2400 миллилитров в день.

Следует помнить, что листья черного и зеленого чая содержат кофеин, поэтому во время беременности было бы полезно перейти на версию без кофеина.

У нас есть полное руководство по употреблению кофе без кофеина во время беременности прямо здесь.

Чай можно пить в любое время дня, горячий или со льдом, подсластив его фруктами или небольшим количеством меда, если хотите.

Ферментированные продукты

Это больше категория, чем один продукт питания.

Ферментированные продукты включают кимчи, йогурт, квашеную капусту, мисо, темпе, соленые огурцы, чайный гриб и кефир.

Всегда проверяйте, безопасен ли выбранный вами продукт для беременных. У нас есть руководства по чайному грибу во время беременности, а также руководство по лучшему йогурту, который можно есть во время беременности.

Ферментированные продукты содержат полезные бактерии, которые нравятся нашему кишечнику и в которых он нуждается, и помогают предотвратить размножение вредных бактерий.

Клинические испытания показали, что при употреблении в пищу ферментированных продуктов снижается уровень кортизола, что приводит к уменьшению стресса (источник: PubMed) для задержки жидкости).

Ферментированные продукты также отлично подходят для беременных женщин, поскольку они могут помочь создать наилучшую среду для развития бактерий для вашего развивающегося ребенка.

При употреблении ферментированных продуктов следует помнить, что йогурт или сыр, приготовленные из непастеризованных молочных продуктов, небезопасны, поскольку они могут способствовать росту вредных бактерий.

Добавлять ферментированные продукты легко; тарелка йогурта утром с ягодами и мюсли, жаркое с кимчи или маринованными овощами или тарелка теплого супа мисо — все это способы увеличить количество ферментированных продуктов в вашем рационе.

Рыбий жир

Американская ассоциация беременных поощряет потребление рыбьего жира во время беременности, если он высокого качества и не получен из печени рыб или рыбы с высоким содержанием ртути. (источник: APA)

Рыбий жир является основным источником жирных кислот Омега-3, особенно ЭПК и ДГК. У нас есть полное руководство по рыбьему жиру на этом сайте; в том числе, как сказать, какие бренды являются лучшим качеством.

Важно, чтобы ваш ребенок получал достаточное количество для здорового развития мозга, но преимущества рыбьего жира не ограничиваются этим; исследования показывают, что рыбий жир может помочь снизить уровень кортизола.

В дополнение к снижению уровня кортизола рыбий жир также способствует противовоспалительной активности в организме, что также может способствовать уменьшению отеков и отеков.

Одно исследование показало, что рыбий жир, принимаемый перорально в течение шести недель, значительно снижает уровень кортизола в слюне (Журнал ISSN).

В дополнение к отекам исследование, проведенное на беременных женщинах, показало, что добавки с рыбьим жиром помогают поддерживать здоровый вес ребенка и продлевать беременность (снижая риск преждевременных родов) (источник: Journal of Nutrition)

Картофель

Один из самых высоких -Калиевые продукты скромный картофель.

Щитовидная железа вырабатывает больше альдостерона и кортизола во время беременности, что делает несколько вещей; повышает кровяное давление, задерживает жидкость (что помогает смягчить тело для беременности) и вызывает повышенное выделение калия.

Это означает, что диета с высоким содержанием калия может помочь противодействовать отекам, которые усугубляются электролитным дисбалансом (источник: Merck).

Рекомендуемая суточная доза калия составляет 4700 миллиграммов для беременных женщин и увеличивается до 5100 миллиграммов при грудном вскармливании. Это один из питательных веществ, которого большинство людей не получают в своем ежедневном рационе в достаточном количестве.

Всего в одном среднем картофеле содержится 925 миллиграммов калия, или 20-25% рекомендуемой суточной нормы калия (источник: USDA).

Картофель также содержит клетчатку и углеводы и является отличным источником пищи во время беременности.

Их можно есть с любым приемом пищи, в качестве гарнира или основного блюда, а также добавлять в супы, похлебки или запеканки.

Белая фасоль

Белая фасоль — еще один продукт, богатый калием, который может помочь восстановить уровень калия, а также, возможно, уменьшить отек во время беременности.

Обычные виды белой фасоли включают морскую фасоль, беби-лимскую фасоль и фасоль Great Northern.

Полстакана вареной консервированной белой фасоли содержит 600 миллиграммов калия (источник: сухие бобы США).

Еще одно большое преимущество употребления белой фасоли во время беременности заключается в том, что она является отличным источником фолиевой кислоты.

Фолат важен во время беременности для предотвращения дефектов нервной трубки у вашего развивающегося ребенка

Фасоль также можно есть во время еды.Из них получается вкусный суп, их даже можно есть в пюре; сливочное пюре из белой фасоли уютное, сытное и богато питательными веществами для вас и вашего ребенка.

Авокадо

Третьим в нашем списке продуктов с высоким содержанием калия является авокадо.

Один целый авокадо без косточки содержит около 1000 миллиграммов калия, что делает его источником питательных веществ во время (и после) беременности.

Авокадо также является отличным источником ненасыщенных (полезных для сердца жиров), клетчатки, витамина С и фолиевой кислоты (источник: калифорнийское авокадо). к бутерброду или обертке.

Их можно даже использовать в качестве полезной для сердца альтернативы майонезу в фаршированных яйцах или других салатах на основе майонеза.

Вода

Кажется ли контрпродуктивным, что питьевая вода действительно может бороться с отеками? Ну, это не так!

Питьевая вода может помочь смыть из организма лишнюю жидкость. Это также может помочь избавить организм от избытка натрия и глюкозы, которые являются двумя микроэлементами, которые могут усугубить опухоль.

Достаточное потребление жидкости во время беременности очень важно; организм естественным образом вырабатывает больше крови и жидкости для поддержки растущего ребенка, а обезвоживание может привести к далеко не идеальной беременности.

Институт медицины рекомендует не менее 2400 миллилитров жидкости в день, что может показаться много (источник: клиника Майо).

Помните, что к жидкости также относится любой чай, молоко, сок, супы или коктейли.

Отличный способ отслеживать потребление – выпивать один стакан воды объемом 240 миллилитров/8 унций в час или использовать бутылку с водой, чтобы убедиться, что вы пьете достаточно жидкости.

Продукты, которых следует избегать, так как они могут усугубить отеки во время беременности

Поскольку мы обсудили продукты, которые могут помочь в борьбе с отеками во время беременности, имеет смысл упомянуть несколько видов продуктов, которых вам также следует избегать, потому что они могут вызвать отеки. хуже.

Соль/Натрий

Соль, или хлорид натрия, является одним из наиболее важных минералов для нашего организма.

Однако переедание может иметь побочные эффекты, такие как повышение кровяного давления, частота сердечных сокращений и усиление отечности.

Соль действует в организме как губка; по мере того, как она входит и выходит из клеток, вода следует за ней.

Употребление большого количества соли также усиливает жажду, что, вероятно, увеличивает количество потребляемой жидкости.

Это может значительно усугубить отек и не подходит во время беременности.Рекомендации во время беременности составляют около 2400 миллиграммов натрия в день, что составляет всего одну чайную ложку соли! (Источник: Aptaclub)

Самый простой способ избежать употребления натрия — избегать употребления обработанных пищевых продуктов. Соль является консервантом и входит в состав любой упакованной, упакованной, замороженной, консервированной, копченой или маринованной пищи.

Отказ от фаст-фуда и полуфабрикатов — самый простой способ снизить потребление натрия.

Перейти на замороженные или свежие овощи вместо консервированных также легко.Посетите местные рынки или фермерские прилавки, чтобы найти самые лучшие сезонные продукты.

В качестве альтернативы можно не добавлять соль при приправе блюд; попробуйте специи, травы или бессолевые смеси.

Сахар

Сахар и соль вместе поддерживают баланс жидкости в организме.

Чрезмерное употребление рафинированного сахара может привести к отекам, так как он действует подобно натрию.

Глюкоза будет проходить через кровь и проникать в клетки, вытесняя натрий и жидкость.

Когда через кровь проходит большое количество глюкозы, она может вызвать повреждение крошечных вен и артерий на руках и ногах.Поврежденные сосуды также не могут перемещать кровь и жидкость, что также может привести к отеку.

Не говоря уже о том, что повышенное потребление сахара также может привести к инсульту, ожирению печени и диабету. Очень полезно ограничить потребление сахара во время (и после) беременности.

Так что насчет сиропа или других менее обработанных сахаров? У нас есть статья о сиропе, но когда дело доходит до набухания, сахар есть сахар.

Единственная разница заключается в том, что белый сахар подвергается наибольшей обработке, а кленовый сироп или мед — минимальной обработке.Вы можете прочитать наше руководство по безопасности меда для беременных здесь.

Все они работают в организме одинаково, и употребление слишком большого количества сахара любого типа может усилить опухоль.

Рекомендуемое потребление сахара составляет менее 10% от общего количества калорий в день. Таким образом, если вы потребляете 2400 калорий в день, вы должны получать не более 240 калорий из сахара (Источник: NHANES)

Поскольку каждый грамм сахара содержит четыре калории энергии, разделите 240 на 4, и это 60 граммов сахара. сахара в день.

Звучит много? Учтите, что одна газировка на 20 унций (600 миллилитров) содержит 65 граммов добавленного сахара, а это то, что вам нужно на весь день! Это одна из причин, почему газированные напитки не очень хороши в больших количествах во время беременности — и вы можете прочитать наше руководство по газированным напиткам, чтобы узнать больше.

В целом, потребление продуктов, богатых калием или способствующих снижению уровня кортизола и альдостерона, может помочь уменьшить отек во время беременности.

Вода также может помочь уменьшить отек, регидратируя клетки и поддерживая баланс в организме.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия или сахара может усугубить эти симптомы и привести к более серьезным побочным эффектам.

Мы надеемся, что этот понятный список того, что можно есть и чего избегать, поможет вам чувствовать себя лучше во время беременности!


Интересуетесь, как различные продукты влияют на беременность? Вам также может понравиться:

Эта статья была рассмотрена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.

Что делать, если у вас отек

Любимые организации для получения необходимой информации об отеке привести к отеку (отеку).На веб-сайте перечислены практические советы по борьбе с отеком и доступные методы лечения.

Американское общество сердечной недостаточности

Этот веб-сайт был создан как форум для специалистов по сердечной недостаточности, на котором они обсуждают все, что связано с сердечной недостаточностью, функцией сердца и застойной болезнью сердца. В разделе для пациентов на сайте есть информация о приложениях для лечения сердечной недостаточности и набор инструментов с информацией о том, как жить с этим заболеванием.

HeartFailure.org

Веб-сайт, разработанный двумя специалистами по сердечной недостаточности, описывает основы сердечной недостаточности.Также есть раздел профилактики с подробной информацией о правильном питании для снижения риска задержки жидкости или отеков, а также о том, что вам нужно знать о потреблении натрия или воды.

Клиника Мэйо

Клиника Мэйо, кардиологический центр мирового класса, составила список многих диуретиков — типа лекарств, которые могут помочь в лечении отеков. Ваш врач, скорее всего, выберет лекарства, включенные в этот список, что делает его хорошим ресурсом для вас, чтобы узнать о правильном приеме лекарств и немедленно сообщить о любых проблемах.

MedlinePlus

MedlinePlus — это медицинский ресурс Национальной медицинской библиотеки, все материалы которого просматриваются медицинским персоналом. Этот раздаточный материал по жидкостям и мочегонным средствам предлагает советы о том, как ограничить увеличение веса и избыток жидкости, а также советы о том, как попробовать карамель вместо напитка, когда вы испытываете жажду, или прополоскать рот холодной водой, а затем выплюнуть воду.

Избранные приложения для лечения отеков

Health Storylines

Это бесплатное приложение, разработанное в сотрудничестве с Американским обществом сердечной недостаточности, позволяет отслеживать многие важные параметры, связанные с отеками, такие как вес и такие симптомы, как самочувствие. полноты или припухлости.Если ваш вес показывает резкий прирост в течение дня или двух, вам будет предложено позвонить врачу. В отзывах пациентов говорится, что трекер лекарств ограничен установленным списком, поэтому перед регистрацией проверьте, есть ли в списке ваши лекарства.

HF Path

Это бесплатное приложение Американской кардиологической ассоциации позволяет отслеживать важную информацию, такую ​​как график приема лекарств, симптомы и вес. Приложение отправляет предупреждение, если ваш журнал указывает на достаточно серьезный отек, чтобы вызвать врача. В приложении также есть онлайн-курсы по проблемам сердечной недостаточности, таким как отеки, а также возможность групповых чатов с другими людьми, страдающими сердечной недостаточностью.

Любимые онлайн-группы поддержки для людей с застойной сердечной недостаточностью и отеком

Американская кардиологическая ассоциация

Хотя отек, связанный с застойной сердечной недостаточностью, обычно не имеет собственной группы поддержки, это распространенная проблема.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.