Содержание

польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума: польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она… РИА Новости, 20.01.2022

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

2022-01-20T17:15

питание

здоровье — общество

здоровье

россия

здоровый образ жизни (зож)

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы. Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir—1593256139.html

россия

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

питание, здоровье — общество, здоровье, россия, здоровый образ жизни (зож), продукты

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

  • белки 12,7 г;
  • жиры 13,8 г;
  • углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина — главного компонента распространенной восточной пряности — связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 50 миллилитров;
  • кокосовое масло — 1 чайная ложка;
  • куркума — 1 чайная ложка;
  • мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели «Гарам Масала» с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января 2021, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

Куркума: польза, вред, как принимать, исследования ученых

Материал прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Польза куркумы подтверждена многими исследованиями. Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Польза куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Польза куркумы усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

  • куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
  • куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
  • возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

Куркума

Впервые использовать куркуму стали индусы. Она ценилась за аромат и многочисленные полезные свойства. До XVIII века желтый порошок был известен под названием индийского шафрана и золотого имбиря. В аюрведе практикуется много рецептов на основе этой пряности, а сейчас ее оценили и европейские исследователи.

Описание

Куркумой называют высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства имбирных. Ее родина Индостан. До сих пор только там она произрастает в диком виде. Известно 40 видов растения, но для изготовления пряности чаще всего используют куркуму длинную или турмерик. Она применяется не только в кулинарии, но и в качестве красителя, в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.

Куркума оказывает на организм сильное воздействие, сравнимое с влиянием лекарственных средств. Поэтому бесконтрольное употребление специи может нанести вред организму. Допустимой нормой потребления считается пять граммов продукта в день.

Фальсификация

Как и многие другие специи, золотой имбирь подделывают, выдавая за оригинальный продукт фальсификат. В лучшем случае – польза от употребления сойдет на нет. В худшем – организму будет нанесен существенный вред.

Состав

Куркуму ценят за ее богатый витаминно-минеральный состав. На данный момент выделено порядка 100 компонентов. Наиболее значимым считается куркумин. Это природный краситель, обладающий выраженными противовоспалительными, противоопухолевыми, противоокислительными, антидипрессивными, гепатопротекторными свойствами. Вещество используется в качестве самостоятельного средства или в составе добавок. Помимо него в турмерике содержатся:

  • куркумор – подавляет рост опухолевых клеток молочных желез, матки;

  • эфирные масла – являются сильным афродизиаком, повышающим половое влечение у мужчин и женщин;

  • витамины группы В – оказывают положительное влияние на центральную нервную систему;

  •   витамин К – способствует нормализации свертываемости крови;

  • аскорбиновая кислота – укрепляет иммунную систему;

  •   йод – необходим для нормально работы щитовидной железы;

  • железо – участвует в кроветворении, отвечает за насыщение клеток кислородом;

  • кальций – главный элемент костей, зубов;

  • цинеол – стимулирует работу ЖКТ, оказывает антипаразитарное действие, помогает нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике;

  • тумерон – натуральный антисептик, имеет антипаразитарное действие, подавляет увеличение числа болезнетворных бактерий.

Свойства

Благодаря уникальному составу, куркума известна своими полезными свойствами, помогающими оздоровить организм в целом и решить отдельные проблемы со здоровьем.

В отличие от многих синтетических препаратов не оказывает разрушающего влияния на печень, желудок и кишечник. Напротив, обладает гепатопротекторными свойствами.

Польза куркумы объясняется следующими свойствами:

  • Благодаря усилению клеточной регенерации способствует заживлению кожи. В виде примочек может применяться для облегчения симптомов псориаза, экземы.

  • Абсорбирующее и антиоксидантное действие куркумы позволяет применять ее при алкогольных, пищевых, токсических, радиоактивных отравлениях для ускоренного выведения токсинов.

  • Куркумин увеличивает выработку желчи, пищеварительных соков, ускоряет метаболизм, за счет чего улучшается работа ЖКТ, пища начинает лучше усваиваться.

  • Из-за свойств порошка куркумы превращать углеводы в энергию и ускорять процесс расщепления жиров ее можно применять в комплексах для похудения.

  • Пряность помогает расщеплять соли, тем самым облегчая боль в суставах. Средства с куркумой способствуют купированию симптомов подагры.

  • Куркумин может снижать внутричерепное давление, облегчая головные боли, стимулировать работу головного мозга.

  • Специя участвует в нормализации углеводного обмена, за счет чего полезна для диабетиков.

  • Способность золотого имбиря укреплять стенки сосудов помогает противостоять образованию отложений, развитию атеросклероза, тромбозов, тромбофлебита, варикозного расширения вен.

  • Благодаря антиоксидантным качествам употребление пряности или препаратов на основе куркумы может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний, включая рак кожи, матки, молочных желез.

  • Противовоспалительное действие куркумы дает возможность применять ее в комплексе с другими средствами для устранения симптомов простуды.

Широко применимы масло и порошок турмерика в косметологии при решении проблем с кожей, волосами.

Влияние на мужчин

Препараты куркумы могут использоваться для укрепления здоровья мужчин. Куркумин стимулирует кровоток, оказывает положительное влияние на мужское либидо, помогает в борьбе с половой слабостью.

Одно из действий куркумы – нормализация гормонального фона, повышение интенсивности выработки тестостерона. Это тоже способствует повышению потенции.

Средства на основе куркумы хорошо показали себя в комплексе с препаратами против простатита.

Влияние на женщин

Препараты с куркумой в составе или частое употребление пряности положительно влияет на женский организм. При нарушении гормонального фона, вызванными патологиями половых органов, стрессами или возрастными изменениями, куркумин помогает привести гормоны к норме, улучшив самочувствие в целом.

Благодаря усилению кровообращения, антиоксидантным и иммуномодулирующим качествам куркуму применяют как дополнительное средство при решении таких проблем с маткой, как эндометрит или миома. Регулярный прием куркумы снижает вероятность развития рака женских органов, груди, кожи.

Влияние на детей

Растение является сильным аллергеном, поэтому детям до шести лет принимать золотой имбирь не рекомендуется даже в качестве специи при питании одной едой с родителями. После шести лет можно вводить приправу в рацион, а также использовать в комплексной противопростудной терапии. Специя служит для профилактики детской лейкемии.

Крайне важно не превышать разрешенного количества куркумина. Симптомами передозировки будут нарушения в работе ЖКТ, боли в животе, диарея.

Прием при беременности

Несмотря на то, что приправы с куркумой не относятся к запрещенным во время вынашивания ребенка, употреблять их надо с осторожностью. В первую очередь опасность кроется в усилении кровообращения, которое может привести к кровотечениям и выкидышу.

Любое изменение в питании следует оговаривать с наблюдающим гинекологом.

Употребление в период лактации

Во время кормления грудью куркуму рекомендуется включить в женский рацион. Она стимулирует лактацию, увеличивая выработку молока. Способствует профилактике мастита, повышает иммунитет кормящей мамы, помогает восполнить дефицит полезных веществ.

Противопоказание к применению турмерика в период лактации – появление аллергических реакций у женщины или ребенка.

Влияние на людей старше 50 лет

Положительное влияние куркумы особенно заметно у людей среднего и старшего возраста. Добавка оказывает имеет комплексное действие:

  • биофлавоноиды укрепляют сердечно-сосудистую систему, служат для профилактики склероза, ускоряют регенерацию клеток;

  • куркумин помогает поддерживать нормальную работу печени и почек, снижает риск образования камней в желчном пузыре;

  • куркумор сдерживает развитие раковых клеток кожи и молочных желез у женщин старше 50 лет;
  • тумирон повышает сопротивляемость организма гельминтам, нормализует работу ЖКТ;

  • йод помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, крепость зубной эмали;

  • натрий способствует расширению сосудов и, как следствие, нормализации давления, улучшению работы сердечной мышцы;

  • железо помогает очистить кровь, насытить ее кислородом.

Благодаря сильным антиоксидантным, антивоспалительным качествам, способности улучшать состояние крови, индийский шафран в пожилом возрасте сокращает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона. За счет усиления регенерации клеток головного мозга в целом снижается вероятность нейродегенеративных расстройств.

У женщин старше 50 регулярное применение препаратов на основе растения улучшает общее гормональное состояние, способствует налаживанию менструального цикла, продляет молодость кожи. У мужчин предпенсионного и пенсионного возраста может возрасти половое влечение.

Повышенный уровень холестерина или сахара, боли в суставах и ограничение их подвижности тоже являются показаниями к началу приема средств с куркумой в составе.

Действие при разных проблемах со здоровьем

Действие куркумы на организм позволяет применять БАД на ее основе при разных патологиях, вызванных возрастными или другими факторами.

При диабете

Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина. Этим объясняется ее эффективность в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов, сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет.

Для похудения

Турмерик считается эффективным средством при снижении веса, но он даст результат только в совокупности с диетой и физической активностью. Действие растения заключается в следующем:

·         ускорение переваривания, расщепления, усвоения полезных веществ;

·         очищение организма от шлаков, токсинов, слизи;

·         улучшение вкусов диетических блюд;

·         подавление аппетита.

Разовая доза порошка не должна превышать два грамма, так как в больших количествах возможно неблагоприятное влияние на секрецию желудочного сока.

При гипертонии

Куркума влияет на состояние крови и сосудов:

·         понижает вязкость крови;

·         очищает сосуды от холестериновых сгустков;

·         повышает насыщение всех органов кислородом;

·         тонизирует сердечную мышцу.

Регулярное употребление специи способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

При мигрени

Точные причины появления мигреней до сих пор не найдены, но исследования показали, что ежедневный прием молотого турмерика помогает снизить частоту и интенсивность приступов. Важную роль играет куркумин, обладающий антиоксидантными и противовоспалителньными действиями. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 добавка способствует снятию воспаления нервной ткани и устранению болевых ощущений.

При болезнях суставов

Корень индийского шафрана оказывает положительное влияние при проблемах с суставами: подагре, артрите, артрозе. Куркумин обладает противоспалительным действием и стимулирует синтез синовиальной жидкости, которая смазывает поверхности суставов. Это снижает трение, облегчая состояние при хронических болезнях и в процессе реабилитации после травм.

Регулярный прием куркумы улучшает кровоснабжение, усиливает питание суставов и окружающих тканей. Снижается отечность, уменьшаются болезненные ощущения.

Для профилактики рака

Куркумин разрушает раковые клетки и замедляет образование новых. Добавки на основе растения усиливают действие терапевтических препаратов. При этом нет дополнительной токсической нагрузки на организм. Особенно эффективно куркумин зарекомендовал себя в профилактике и облегчении состояний при раке простаты, молочных желез, мозга, кишечника, желудка, меланоме.

Но в чистом виде корень индийского шафрана недостаточно хорошо усваивается, поэтому для достижения результатов применяется только концентрированный экстракт.

При панкреатите

Куркума полезна в профилактике хронического панкреатита:

  • обладает желчегонным эффектом;

  • оказывает противовоспалительное и ветрогонное действие;

  • стимулирует иммунитет;

  • повышает кислотность желудочного сока;

  •  нормализует аппетит и работу ЖКТ;

  • подавляет развитие гнилостной микрофлоры;

  • регулирует обменные процессы;

  • снижает скорость развития воспалительного процесса.

Перед применением препарата при панкреатите необходимо проконсультироваться со специалистом.

Способы применения

Молотый турмерик можно добавлять в мясные или овощные блюда для улучшения вкуса или применять отдельно с конкретной целью:

  • Для похудения рекомендуется ежедневно натощак выпивать стакан воды, нежирного молока, кефира или сыворотки с ложкой специй.

  • При появлении симптомов простуды можно заварить чай из имбиря, куркумы и лимонного сока. Или добавить порошок в молоко с медом.

  • При крапивнице достаточно добавить приправу в блюда при приготовлении.

Возможно и наружное использование специи. Порезы и ожоги смазывают кашицей из куркумы и сока алоэ в соотношении один к двум. Можно делать маски для лица и волос из оранжевого порошка с другими действующими компонентами.

Особенности применения

Порошок куркумы в чистом виде плохо усваивается, его нутриенты слабо всасываются в кровь. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуется дополнять порошок черным перцем. А для достижения максимального эффекта лучше принимать экстракт растения – так польза будет заметна.

При систематическом приеме можно обратить внимание на готовые добавки к пище. Формулы БАД разработаны для оптимальной усвояемости, при приеме добавок легко контролировать дозировку. В состав могут входить компоненты, усиливающие действие растения.

На основе куркумина впускаются средства для общего укрепления организма, комплексы для поддержки суставов, БАД для похудения и контроля веса.

Противопоказания

  • Нельзя употреблять препараты на основе куркумы в комплексе с другими средствами, в том числе настойками трав, без согласования с врачом. Растение может многократно усилить действие других компонентов. Особенно опасен одновременный прием с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.

  • Не рекомендовано принимать куркумин при серьезных проблемах с желчными протоками, желчным пузырем из-за увеличения вероятности сокращений желчного пузыря.

  • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью являются противопоказанием к приему турмерика.

  • Не стоит увеличивать привычные дозы пряности или принимать БАД с куркумой во время беременности, чтобы избежать маточных спазмов.

  • Запрещено пить средства с куркумином при нарушении свертываемости крови без назначения врача.

Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость любого из действующих веществ куркумы. Перед началом приема препаратов требуется консультация специалиста.

Чем полезна куркума и как ее принимать

Утро здорового человека начинается не с кофе, а с двух стаканов воды, чтобы помочь организму проснуться и запустить все необходимые процессы в органах. Нутрициологи и врачи советуют добавлять в воду имбирь, лимон или просто пить ее теплой. Но есть еще один рецепт, который активно пропагандируют сторонники аюрведы, – вода с куркумой.

Куркума, или турмерик, принадлежит к семейству имбирных и выращивается на территории Южной Азии, но чаще всего в теплых массивах Гималаев. Поэтому специю больше всего используют в индийской кухне, в качестве дешевого заменителя шафрана. Куркума окрашивает блюда в теплый желтый цвет и придает им горчинку.  

Полезные свойства куркумы

В куркуме содержится множество полезных веществ: витамины С, В, К, эфирные масла, кальций, железо, йод и фосфор, а также холин. Специя богата углеводами, содержит малое количество жира и белка. Куркума оказывает положительное влияние на организм человека, и имеет массу полезных свойств.

Специя может использоваться как:

  • противовоспалительное средство. Исследования подтверждают, что куркумин точечно воздействует на очаги воспаления, работая на молекулярном уровне. Специя помогает купировать не только воспалительные заболевания печени, ЖКТ, и сосудов, но и снижает риск образования раковых опухолей;
  • антиоксидант. Куркумин увеличивает работу антиоксидантов в крови. Вещество улавливает свободные радикалы азота и водорода, поглощает пероксильные радикалы;
  • защита от артрита. Употребление куркумина снижает болевые ощущения и уменьшает очаги ревматоидного артрита и остеоартрита. Научное сообщество сообщает, что специя оказывает на больных остеоартритом тот же эффект, что и диклофенак натрия или ибупрофен;
  • стимулятор для нейронов. Куркума повышает уровень специфического гормона роста в головном мозгу. Это приводит к росту новых нейронов, что является действенной профилактикой болезни Альцгеймера, тяжелой депрессии и других дегенеративных заболеваний;
  • профилактическое средство сердечно-сосудистых заболеваний. Куркума больше чем в половину снижает риск сердечного приступа. А еще специя борется с холестерином;
  • замедлитель процессов старения. Куркума повышает синтез коллагена, улучшает кровообращение, заживляет мелкие раны. Специя борется с акне, улучшает цвет лица, заживляет мелкие раны и трещины.

Помимо прочего, куркума уменьшает появление метастаз. Про лечение речь не идет, однако ученые предлагают использовать специю в качестве профилактического средства от опухолей.

В аюрведе куркума считается «горячей» пряностью с очищающими и придающими энергию свойствами. Содержащийся в ней куркумин обладает противовоспалительным действием. Ученый Милан Фиал из Калифорнийского университета доказал, что куркумин также является сильным иммуномодулятором и может использоваться в комплексной профилактике болезни Альцгеймера, а также когнитивных расстройств.

Ежедневный прием куркумы улучшает пищеварение, стимулирует работу желчного пузыря (куркуму не стоит употреблять при желчнокаменной болезни, поскольку пряность приводит к усиленному оттоку желчи) и снижает уровень холестерина в крови.

Куркума является эффективным противомикробным и антимутогенным средством. Она ингибирует рост грибков и подавляет развитие опухолевых клеток.

Применение куркумы в медицине

В народной медицине различных стран мира куркума используется уже много веков. Специя используется для снижения газообразования, регуляции менструального цикла, облегчения артрита, избавления от глистов, улучшения пищеварения, растворения желчных камней. В странах Азии куркума используется как антибактериальное средство при порезах и ожогах.

В Пакистане специя применяется для лечения заболеваний ЖКТ. В Индии куркуму наносят на кожу в качестве защитного средства против вредоносных бактерий. Традиционная китайская медицина применяет специю для устранения болей в животе. В аюрведической практике куркуму используют при бронхитах, астме или аллергии.

Как пить куркуму с водой

Проще простого. На стакан теплой воды (40−50 градусов) добавьте 1/2 чайной ложки куркумы (суточная дозировка не должна превышать 3 граммов).

Этот утренний коктейль можно присыпать черным перцем — он катализирует действие куркумина (делать это стоит, только если у вас нет проблем с ЖКТ). Чтобы напиток работал, курс приема должен быть минимум 3 недели.

Постоянный прием воды с куркумой натощак ускорит пищеварение. Куркума согревает изнутри и разжигает пищеварительный огонь, который помогает переваривать даже калорийную пищу. Вода сама по себе способствует выведению токсинов из организма, а вот вместе с куркумой даёт жиросжигающий эффект. Полезен этот рецепт и для бьютиголиков – куркума улучшит состояние кожи, избавит от воспалений и мелких прыщей. Кожа будет выглядеть здоровой и сияющей без использования декоративной косметики.

Стакан воды с куркумой также выводит шлаки, токсины и лишнюю соль из организма, что, как следствие, позволяет избавиться от отечности.  

Как еще принимать куркуму

Куркума имеет несколько способов применения, в зависимости от ее состояния. Нам специя знакома в качестве яркого порошка, однако иногда ее корень можно найти в сыром виде. Самый редкий вид куркумы — это эфирное масло.

Принимать специю можно:

  • с едой. Самый распространенный способ приема куркумы. Можно вводить в рацион традиционные блюда вроде карри, или добавлять специю в современные рецепты. Данный способ применения имеет один недостаток: невозможно точно проконтролировать дозу куркумы;
  • в таблетках. Биологически активные добавки позволяют контролировать дозировку куркумы. Однако из-за твердой структуры таблетки усваиваются долго;
  • в жидком виде. Разновидность БАДов, которая лучше и быстрее усваивается организмом;
  • в напитках. Сегодня стали входить в моду разнообразные чаи, смузи и соки с добавлением куркумы. Очевидное преимущество такого способа употребления — лучшее усвоение куркумина;
  • в сыром виде. Корень куркумы не слишком приятен на вкус, и имеет плотную волокнистую структуру. Но отрезая кусочки корня, можно регулировать дозировку;
  • в масле. Куркума встречается в эфирных маслах. Однако никаких исследований, подтверждающих пользу этих масел нет.

Лучше всего куркумин усваивается организмом в сочетании с черным перцем. В БАДах эта особенность учитывается. Если вы употребляете куркуму с пищей или напитками, добавляйте немного перца.

Читайте также: Жиросжигающие продукты, которые нужно включить в рацион

Читайте также: Самые полезные специи для имунитета

Читайте также: ТОП 6 полезных напитка на каждый день

Девять причин пить чай с куркумой — Терпкий, островатый, пряный

Его оранжево-желтый солнечный цвет словно говорит о том, что этот напиток полон энергии и жизненной силы. И ведь не обманывает! Все, что вам нужно знать о чае с куркумой мы собрали в этой статье.

Куркума и куркумин: быстрые факты

  1. Активным ингредиентом куркумы является куркумин. Именно он придает корням (а затем и напитку) характерный желтый цвет. Доказано, что это ярко-красящее вещество обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, а также рядом других полезных качеств.
  2. Куркумин имеет низкую биодоступность, то есть мало где встречается в природе. Таким образом, для нас с вами куркума автоматически становится единственным доступным источником данного вещества.
  3. Чай с куркумой, сваренный с использованием тертого корня или чистого порошка, считается одним из наиболее эффективных способов употребления данной специи.
  4. Не существует конкретного рекомендуемого ежедневного потребления куркумина. Суточная доза зависит от состояния здоровья. Большинство исследований подтверждают безопасное использование от 1 до 3 г тертого или высушенного корня куркумы в день.

Польза чая из куркумы

Повышает иммунную функцию

Доказано, что куркумин улучшает иммунную функцию, обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, а также действует как иммуномодулятор.

Снижает уровень холестерина

Уменьшение ЛПНП или «плохого холестерина» может помочь снизить риск развития некоторых серьезных заболеваний, включая инсульт. Есть доказательства того, что куркума эффективна именно в этом: даже низкая доза куркумина позволяет снизить уровень общего холестерина.

Уменьшает симптомы артрита

Ученым удалось установить, что сильные противовоспалительные свойства куркумы могут помочь ослабить воспаление и отек у людей с артритом. Это позволяет уменьшить болевые симптомы.

Облегчает сердечно-сосудистые осложнения

Несколько исследований показали, что куркумин обладает полезными свойствами для здоровья сердца, выступая в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства.

Исследование 2012 года показало, что прием 4 г куркумина в день за 3 дня до и через 5 дней после операции по шунтированию коронарной артерии снижает риск острого инфаркта миокарда или сердечного приступа на 17%.

Помогает предотвратить рак

Одним из клинически установленных терапевтических свойств куркумина является его противораковое действие. Как антиоксидант и противовоспалительное средство куркумин снижает риск повреждения клеток и их мутаций. Кроме того, он обладает противоопухолевыми свойствами, ограничивая рост опухолей и распространение раковых клеток. Американский Национальный институт рака признал куркумин эффективным антиканцерогеном или веществом, которое помогает предотвратить рак.

Предотвращает и лечит болезнь Альцгеймера

Антиоксиданты куркумы предотвращают повреждения, которые могут привести к болезни Альцгеймера. Ученые доказали, что куркума может уменьшить потерю синаптических маркеров и накопление амилоидов, связанных с развитием болезни Альцгеймера. Куркумин также может замедлять или предотвращать некоторые возрастные изменения белка, связанные с нейродегенерацией.

Помогает справиться с синдромом раздраженного кишечника

Несколько исследований показали, что куркумин может помочь уменьшить боль, связанную с СРК, и улучшить качество жизни людей с этим заболеванием. Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что куркумин помогает сократить время, необходимое для того, чтобы пища перешла из желудка в тонкую кишку.

Защищает печень от желчных камней и повреждений

Опытным путем установлено, что куркумин очень важен для нашей печени и желчного пузыря. Он позволяет увеличить выработку желчи, а также защищает клетки печени от повреждения химическими веществами.

Помогает лечить легочные заболевания

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина могут помочь уменьшить симптомы хронических или длительных заболеваний легких, в числе которых астма, легочный и кистозный фиброз, рак легкого, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).

Противопоказания для употребления чая из куркумы

Воспаление желчного пузыря или камней желчного пузыря

Обструкция желчевыводящих путей

Язва желудка или острый гастрит

Диабет (куркума может снизить уровень сахара в крови)

Плохая свертываемость крови (куркума разжижает кровь)

Как приготовить самый простой чай из куркумы

  • Литр воды доведите до кипения на плите.
  • Добавьте в кипящую воду 2 чайные ложки куркумы и перемешайте.
  • Варите на медленном огне около 5-10 минут.
  • Процедите чай в чистую посуду.
  • Добавьте мед, свежевыжатый лимонный/апельсиновый сок или молоко по вкусу.

Более сложные варианты рецептов с использованием куркумы мы описывали в этой статье>>

Для худеющих у нас есть еще один простой рецепт с видео. Попробуйте сочетание куркумы с чаем пуэр, апельсином и корицей:


Лучше всего для приготовления чая из куркумы подойдет корень этого растения, но в России в продаже он встречается очень редко. Но эксперты уверяют, что и обычный порошок в правильных пропорциях способен оказать полезное воздействие на ваш организм. Готовые напитки (классический чай и травяные сборы) с использованием куркумы можно купить на tea.ru. В комментариях мы предлагаем обсудить вкус напитка и варианты приготовления.

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Эта специя является натуральным компонентом со множественным действием на организм

Состав куркумы

Пряность содержит антиоксиданты, которые помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также проявляет антимикробные свойства.

Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness — Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C может оказать организму поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной, противогрибковой, противоопухолевой и нейропротекторной активности.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

  • проблемы с желчевыводящими органами;
  • патологии желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • заболевания суставов;
  • гипертония;
  • атеросклероз.

Противопоказано употребление куркумы при беременности.


Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

После проведения курса приема нужно сделать перерыв; специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

В качестве источника полезных жиров рекомендуется употреблять Сибирский лен и омега-3 — Essential Fatty Acids — натуральное льняное масло и сверхчистый комплекс из жира морских рыб MEG-3 в капсулах. Главная задача компонентов липидного комплекса — восполнение дефицита жирных кислот омега-3 в организме.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Он может снизить отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

  1. Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного или зелёного чая.
  2. Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.
  3. После остывания влить 0,5 литра кефира.
  4. Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.


Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

  1. В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
  2. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.
  3. В третий день — каждые 3 часа.
  4. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube, который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред, рецепт

Напиток «Золотое молоко» из куркумы лечит суставы, устраняет боли в сердце, помогает справиться с симптомами менопаузы.

Историческая справка

Рецепт приготовления золотого молока из куркумы европейцы переняли от индусов. Еще в Древней Индии напиток применяли для укрепления иммунитета и лечения разнообразных недугов — от мышечных колик до слабого сердца и болей при менструации. Без особых модификаций он дошел до наших дней.

У названия напитка есть два смысла. С одной стороны, куркумин, содержащийся в порошке куркумы, окрашивает молоко в насыщенный золотой оттенок. С другой, — его польза ценится на вес благородного металла.

Состав и полезные свойства

Золотое молоко из куркумы комплексно воздействует на все внутренние органы и системы жизнеобеспечения организма. Основной компонент специи — куркумин — повышает уровень нейротрофического фактора мозга, стимулируя образование новых клеток. Растение:

  • выводит лишнюю жидкость из организма, устраняя отечность;
  • укрепляет костную ткань и суставы, стимулируя срастание переломов;
  • повышает эластичность кожи, предупреждая раннее старение;
  • препятствует скачкам артериального давления;
  • снимает воспаление верхних дыхательных путей;
  • улучшает функцию слизистой оболочки сосудов;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • нормализует микрофлору кишечника и ротовой полости, работу поджелудочной железы;
  • успокаивает нервную систему, устраняя симптомы излишней тревожности и нарушения сна.

Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 312 кКал, что составляет чуть больше 20% от среднесуточной нормы для взрослого человека. При этом не рекомендуется принимать более 2-3 г куркумы в сутки (около ½ ч. л.). Химический состав указан в таблице:

НаименованиеСодержание, г
Белки9,7
Жиры3,3
Углеводы44,4
Вода13
Пищевые волокна22,7

Куркумин является природным антиоксидантом, который предупреждает развитие раковых опухолей и болезни Альцгеймера.

Польза для женщин

Золотой напиток с молоком и куркумой положительно воздействует на гормональный фон, поэтому его принимают в период болезненных менструаций и климакса. Также он полезен при таких патологиях, как:

  • нарушение цикла;
  • бесплодие;
  • воспаления маточных труб, матки, яичников.

Коктейль популярен в диетологии. Употребление золотого молока из куркумы для похудения помогает вывести токсины и шлаки, ускоряет процесс естественного расщепления подкожной жировой прослойки.

Золотое молоко из куркумы для мужчин

Индийский напиток усиливает эректильную функцию, предупреждая мужское бессилие, бесплодие и развитие аденомы простаты. Биологически активные вещества в составе куркумы, при их систематическом потреблении, накапливаются в организме. В результате:

  • повышается жизнеспособность сперматозоидов;
  • усиливается кровообращение в органах малого таза;
  • повышается либидо.

Золотое молоко из куркумы в небольшом количестве дают часто болеющим детям старше 2 лет для укрепления бронхов и легких.

Противопоказания и вред

Употреблять золотое молоко из куркумы можно не всем. К строгим противопоказаниям относят наличие заболеваний и патологий, в числе которых:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • камни в желчном пузыре;
  • низкая свертываемость крови.

Также напиток не принимают в период беременности и лактации, приеме фармпрепаратов, влияющих на скорость свертывания крови, индивидуальной непереносимости и невосприимчивости к лактозе.

Употребление более 1 стакана коктейля из молока и куркумы в сутки провоцирует расстройство стула, вздутие живота, метеоризм, резкое снижение давления.

Рецепт золотого молока

Чтобы приготовить золотое молоко необходимо подготовить:

  • пасту из куркумы (см. рецепт далее в статье) — 1 ч.л.
  • молоко (коровье, козье, миндальное, овсяное, соевое)- 1 стакан
  • мёд — по вкусу.

В горячее молоко, но не кипящее, добавить мёд и пасту из куркумы. Напиток перед употреблением тщательно перемешивают.

Допустимо добавление имбиря, ванили или корицы по вкусу.

Готовим пасту из куркумы для золотого молока

Паста из турмерика усваивается в 12 раз быстрее порошка и оказывает более мощное лечебное воздействие. Это связано с тепловой обработкой продукта, при которой высвобождаются антиоксиданты.

Ингредиенты:

  • Порошок куркумы — 60 г.
  • Вода — 2 стакана.
  • Льняное или оливковое масло — 70 мл.
  • Молотый черный перец — 2 ч.л.

В оригинальном рецепте дозировка перца выше в 1,5-2 раза. Но, учитывая способность специи вызывать изжогу, его количество можно сократить.

Порядок приготовления:

  1. Половину от указанного количества воды выливаем в кастрюлю. Нагреваем.
  2. Всыпаем порошок.
  3. На слабом огне варим около 10 минут до образования пастообразной консистенции. При необходимости, можно добавить оставшуюся жидкость.
  4. Смесь остужаем.
  5. Подмешиваем в массу перец и масло.

Специфический вкус золотой пасты компенсируется ее полезными свойствами. Ее применяют с медом и молоком. В рацион вводят постепенно, начиная с ¼ ч.л. по утрам и вечерам. При отсутствии побочных реакций, через неделю дозировку увеличивают еще на ¼ ч. л. в сутки.

Готовую золотую пасту хранят в стеклянной емкости под крышкой. В холодильнике она может оставаться до 14 дней. Остаток утилизируют.

Чтобы поддержать уровень иммунитета в сезон ОРВИ и гриппа приготовьте себе и своим родным чай с имбирем

Для похудения

Жиросжигающий коктейль с кефиром устраняет до 8 кг лишнего веса в неделю. Его принимают в течение 2 месяцев с перерывом в 14 дней. Выпивают по 1 стакану перед сном.

Ингредиенты:

  • Куркума молотая — ½ ч.л.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Корицы — по вкусу.

Готовим так:

  1. Запариваем специю с кипятке.
  2. Полученную массу смешиваем с кефиром.
  3. Добавляем по вкусу корицу и слегка подогретый мед.

Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом.

Вкус молочного коктейля с куркумой

Пряный вкус турмерика сменяется жгуче-острым послевкусием. Его дополняют вкусовые особенности вспомогательных ингредиентов пасты, необходимой для приготовления индийского напитка. Подсластить коктейль можно медом.

Как правильно пить золотое молоко

Периодичность приема напитка в лечебных целях зависит от диагноза:

  • Для лечения болезней суставов напиток принимают ежедневно в течение 40 дней. Такой курс лечения проводят 1-2 раза в год.
  • При хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и пониженном иммунитете прием осуществляют по мере необходимости.

За один раз выпивают 1 чашку молока, смешанного с 1 ч.л. пасты из куркумы. Желательно это делать за 1 час до еды или через 2 часа после трапезы.

Сферы применения

В косметологических целях золотое молоко применяется для лечения экземы и повышения выработки коллагена, ответственного за молодость кожи. Коктейль регулярно пьют и умываются им.

Также индийский напиток применяют в диетологии и народной медицине.

Золотое молоко из куркумы — индийский напиток с тысячелетней историей. Ценится полезными свойствами, подавляя боли, успокаивая, устраняя симптомы болезней суставов, способствуя похудению. Отличается специфическим жгучим привкусом, поэтому рекомендуется принимать его малыми дозами, постепенно увеличивая их при отсутствии побочных реакций.

Диклофенак перорально: применение, побочные эффекты, взаимодействия, изображения, предупреждения и дозировка

См. также раздел «Предупреждения».

Могут возникнуть расстройство желудка, тошнота, изжога, диарея, запор, газы, головная боль, сонливость и головокружение. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу или фармацевту.

Помните, что это лекарство было назначено вам, потому что ваш врач решил, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов. Многие люди, использующие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов.

Это лекарство может повысить кровяное давление. Регулярно проверяйте свое кровяное давление и сообщайте своему врачу, если результаты высокие.

Немедленно сообщите своему врачу, если возникнут какие-либо из этих маловероятных, но серьезных побочных эффектов: изменения слуха (например, звон в ушах), изменения психики/настроения, затрудненное/болезненное глотание, симптомы сердечной недостаточности (такие как отек лодыжек/ступней) , необычная усталость, необычное/внезапное увеличение веса).

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если возникнут какие-либо из этих редких, но очень серьезных побочных эффектов: признаки проблем с почками (например, изменение количества мочи), необъяснимая ригидность затылочных мышц.

Этот препарат может редко вызывать серьезное (возможно, смертельное) заболевание печени. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо симптомы повреждения печени, в том числе: потемнение мочи, постоянная тошнота/рвота/потеря аппетита, боль в желудке/животе, пожелтение глаз или кожи.

Очень серьезная аллергическая реакция на этот препарат встречается редко. Тем не менее, немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы заметили какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, в том числе: лихорадку, увеличение лимфатических узлов, сыпь, зуд/отек (особенно лица/языка/горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.

Это не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не перечисленные выше, обратитесь к врачу или фармацевту.

В США —

Позвоните своему врачу для получения медицинской консультации о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch.

В Канаде: позвоните своему врачу, чтобы получить медицинскую консультацию о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.

WebMD-сторителлинг

То, что вы едите и пьете, играет большую роль в развитии болезни Крона.Правильные продукты могут облегчить симптомы, восполнить потерянные питательные вещества и дать кишечнику время для заживления. Но другие могут раздражать вашу пищеварительную систему и вызывать обострения.

Болезнь Крона поражает всех по-разному, поэтому единого плана питания, который мог бы помочь, не существует. То, что вызывает ваши симптомы, может не беспокоить кого-то другого.

Чтобы выяснить, как пища влияет на вас, ведите ежедневный пищевой дневник всего, что вы едите и пьете. Это может помочь вам и вашему врачу точно определить, что приводит к обострению и ухудшению ваших симптомов.Он также может определить, получаете ли вы правильное питание.

На основании вашего журнала врач может предложить элиминационную диету. Это когда вы избегаете определенных продуктов в течение нескольких недель, а затем постепенно снова начинаете их есть. Это может подтвердить, какие продукты вам нужно пропустить.

Сначала решите, как вы хотите отслеживать все, что вы едите и пьете в течение дня. Некоторым людям нравится записывать это в небольшой блокнот, в то время как другие предпочитают использовать веб-сайт или приложение.

Затем сделайте заметки о:

Дата и время всего, что вы едите, от небольших закусок до больших блюд. Будьте конкретны в отношении типа пищи. Например, запишите начинку для бургера или ингредиенты для смузи. Не забудьте добавить соусы и приправы.

Перечислите, сколько каждого продукта вы ели каждый раз. Вы можете использовать объем, например 1/2 чашки, или число, например, два куска пиццы.

Запишите любые обычные симптомы, возникающие у вас после еды.Укажите, когда они начались и как долго продолжались.

Продукты, вызывающие симптомы болезни Крона, могут варьироваться от человека к человеку. Но есть некоторые общие, на которые следует обратить внимание. Эти продукты могут усугубить обострение и вызвать у некоторых людей спазмы, вздутие живота и диарею.

Цельнозерновые продукты богаты нерастворимой клетчаткой, которую труднее переваривать. Он набирает воду и очищает ваш кишечник. Это может вызвать вздутие живота, диарею и боль у людей с болезнью Крона.

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на молоко, молочные продукты могут вызвать симптомы. К ним относятся молоко, сыр и йогурт.

Откажитесь от жирной, жирной пищи. Жиры труднее переваривать, а диета с высоким содержанием жиров может вызвать стресс и воспаление в кишечнике.

Кожура и семена некоторых фруктов и овощей вредны для пищеварительной системы. Они богаты нерастворимой клетчаткой. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, могут вызывать газообразование и вздутие живота. Возможно, вам придется заменить фрукты с низким содержанием клетчатки, такие как бананы и вареные овощи.

Острые специи, такие как чили и кайенский перец, могут раздражать пищеварительную систему. Поэтому вам, возможно, придется держаться подальше от слишком острой пищи.

Осторожнее с алкоголем. Употребление алкоголя может усилить воспаление и вызвать проблемы с работой кишечника.

Цельные орехи и семена могут вызвать обострение, потому что они являются источником нерастворимой клетчатки. Кроме того, их острые края могут раздражать пищеварительный тракт.

Кофеин, содержащийся в кофе, чае и газированных напитках, стимулирует работу пищеварительной системы.Это может привести к таким проблемам, как диарея.

Сахар втягивает воду в кишечник, что может усугубить диарею. Избегайте продуктов с добавлением сахара, таких как газированные напитки, конфеты и выпечка.

И будьте осторожны с некоторыми подсластителями. Некоторые из них плохо усваиваются кишечником, что может привести к симптомам. Ищите продукты, содержащие фруктозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахарные спирты (сорбит, маннит и ксилит).

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абдель Фаттах, Э.А., Хашем, Х. Э., Ахмед, Ф. А., Галлаб, М. А., Варга, И., и Полак, С. Профилактическая роль куркумина против вызванной циклоспорином нефротоксичности: гистологическое и иммуногистологическое исследование. Gen.Physiol Biophys. 2010;29(1):85-94. Посмотреть реферат.

Абрахам С.К., Сарма Л. и Кесаван П.К. Защитное действие хлорогеновой кислоты, куркумина и бета-каротина против индуцированного гамма-излучением хромосомного повреждения in vivo. Mutat.Res 1993;303(3):109-112. Посмотреть реферат.

Адхварю, М.Р., Редди Н. и Вахариа Б.С. Профилактика гепатотоксичности вследствие противотуберкулезного лечения: новый интегративный подход. Мир J Гастроэнтерол. 14.08.2008;14(30):4753-4762. Посмотреть реферат.

Агарвал К.А., Трипати С.Д., Агарвал Б.Б. и Салуджа С. Эффективность куркумы (куркумина) при боли и послеоперационной усталости после лапароскопической холецистэктомии: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Surg Endosc. 14.06.2011; Посмотреть реферат.

Агравал Д.К., Сайкия Д., Tiwari, R., Ojha, S., Shanker, K., Kumar, JK, Gupta, A.K., Tandon, S., Negi, A.S., and Khanuja, S.P. Деметоксикуркумин и его полусинтетические аналоги в качестве противотуберкулезных средств. Планта Мед. 2008;74(15):1828-1831. Посмотреть реферат.

Ахмед, Т. и Гилани, А. Х. Ингибирующее действие куркуминоидов на активность ацетилхолинэстеразы и ослабление вызванной скополамином амнезии может объяснить лекарственное использование куркумы при болезни Альцгеймера. Pharmacol Biochem.Behav. 2009;91(4):554-559. Посмотреть реферат.

Ахмед, Т., Энам, С. А., и Гилани, А. Х. Куркуминоиды улучшают память в крысиной модели болезни Альцгеймера с введением амилоида. Неврология 6-9-2010; Посмотреть реферат.

Ахмед, Т., Гилани, А. Х., Хоссейнмарди, Н., Семнанян, С., Энам, С. А., и Фатоллахи, Ю. Куркуминоиды восстанавливают долговременную потенциацию, нарушенную амилоидным пептидом, в срезах гиппокампа крысы. Синапс 2011;65(7):572-582. Посмотреть реферат.

Al Zanbagi, N. A. и Zelai, N. T. Два метода ослабления штамма Toxoplasma gondii tachyzoites RH с использованием этанольного экстракта Curcuma longa.J Египет Soc.Parasitol. 2008;38(3):965-976. Посмотреть реферат.

Ali, B.H., Al Wabel, N., Mahmoud, O., Mousa, H.M., and Hashad, M. Куркумин оказывает паллиативное действие на вызванную гентамицином нефротоксичность у крыс. Fundam.Clin Pharmacol 2005;19(4):473-477. Посмотреть реферат.

Allam, G. Иммуномодулирующие эффекты лечения куркумином на мышином шистосомозе mansoni. Иммунобиология 2009;214(8):712-727. Посмотреть реферат.

Алвес, Л. В., Темпорал, Р. М., Сисне-Финкельштейн, Л., и Леон, Л.L. Эффективность производного диарилгептаноида против Leishmania amazonensis. Член Института Освальдо Круз 2003; 98 (4): 553-555. Посмотреть реферат.

Арун, Н. и Налини, Н. Эффективность куркумы в отношении уровня сахара в крови и полиолового пути у белых крыс с диабетом. Растительные продукты Hum.Nutr. 2002;57(1):41-52. Посмотреть реферат.

Ashok, P. and Meenakshi, B. Противозачаточный эффект Curcuma longa (L.) у самцов крыс-альбиносов. Азиат Дж. Андрол 2004;6(1):71-74. Посмотреть реферат.

Азуин, М. А. и Бхиде, С. В.Химиопрофилактический эффект куркумы против опухолей желудка и кожи, вызванных химическими канцерогенами, у швейцарских мышей. Nutr.Cancer 1992;17(1):77-83. Посмотреть реферат.

Бабу, П.С. и Шринивасан, К. Гиполипидемическое действие куркумина, активного начала куркумы (Curcuma longa), у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Мол.Селл Биохим. 1997;166(1-2):169-175. Посмотреть реферат.

Бабу, П.С. и Шринивасан, К. Влияние диетического куркумина и холестерина на прогрессирование экспериментально индуцированного диабета у крыс-альбиносов.Мол.Селл Биохим. 11-8-1995; 152(1):13-21. Посмотреть реферат.

Багдасарян А., Клодель Т., Костерс А., Гамхольд Дж., Зильберт Д., Тюрингер А., Лески К., Фикерт П., Карпен С.Дж., Траунер М. Куркумин улучшает течение склерозирующего холангита у мышей Mdr2-/- за счет ингибирования воспалительной реакции холангиоцитов и пролиферации портальных миофибробластов. Гут 2010;59(4):521-530. Посмотреть реферат.

Баласубраманян, К. Молекулярная орбитальная основа куркумина из специй желтого карри для профилактики болезни Альцгеймера.J Agric.Food Chem. 5-17-2006;54(10):3512-3520. Посмотреть реферат.

Балига, М.С., Джагетия, Г.К., Рао, С.К., и Бабу, К. Оценка активности некоторых специй по удалению оксида азота in vitro: предварительное исследование. Нарунг 2003;47(4):261-264. Посмотреть реферат.

Bansal, S. и Chhibber, S. Куркумин сам по себе и в сочетании с аугментином защищает от воспаления легких и острого повреждения легких, возникающих во время инфекции легких, вызванной Klebsiella pneumoniae B5055, у мышей BALB/c.J Med.Microbiol. 2010; 59 (часть 4): 429-437. Посмотреть реферат.

Бао, Х.Ю., Чен, Р.Х., Хуанг, С.М., Чжан, А.Х., Го, М., Фей, Л. и Пан, X. К. [Влияние куркумина на накопление внеклеточного матрикса в клубочках крыс с нефротоксическим сывороточным нефритом]. Чжун.Си.И.Цзе.Хэ.Сюэ.Бао. 2004;2(1):30-32. Посмотреть реферат.

Bas, M., Tugcu, V., Kemahli, E., Ozbek, E., Uhri, M., Altug, T., and Tasci, AI. фактор каппа-В и индуцируемая активность синтазы оксида азота у крыс.Урол.Рес 2009;37(3):159-164. Посмотреть реферат.

Байе-Робер, М., Квятковски, Ф., Леертор, М., Гашон, Ф., Планша, Э., Абриаль, К., Муре-Рейнье, М.А., Дюрандо, X., Бартомеф, К., и Шоллет, П. Фаза I исследования повышения дозы доцетаксела плюс куркумин у пациентов с распространенным и метастатическим раком молочной железы. Рак Биол.Тер. 2010;9(1):8-14. Посмотреть реферат.

Белкаро Г., Чезароне М. Р., Дугал М., Пеллегрини Л., Ледда А., Гросси М. Г., Тони С. и Аппендино Г.Реестр оценки продукта Meriva®, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, для дополнительного лечения остеоартрита. Panminerva Med 2010;52(2 Suppl 1):55-62. Посмотреть реферат.

Biswas, SK, McClure, D., Jimenez, LA, Megson, IL, и Rahman, I. Куркумин индуцирует биосинтез глутатиона и ингибирует активацию NF-kappaB и высвобождение интерлейкина-8 в альвеолярных эпителиальных клетках: механизм действия по удалению свободных радикалов . Антиоксидный.Окислительно-восстановительный.Сигнал. 2005;7(1-2):32-41. Посмотреть реферат.

Bourne, KZ, Bourne, N., Reising, SF, and Stanberry, LR Растительные продукты как кандидаты в микробициды для местного применения: оценка активности in vitro и in vivo против вируса простого герпеса типа 2. Antiviral Res 1999;42(3): 219-226. Посмотреть реферат.

Банди, Р., Уокер, А. Ф., Миддлтон, Р. В., и Бут, Дж. Экстракт куркумы может улучшать симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых: пилотное исследование. J Altern.Complement Med. 2004;10(6):1015-1018. Посмотреть реферат.

Кэшман, Дж. Р., Гирмай, С., Абель, К. Дж., и Фиала, М. Иммунные дефекты при болезни Альцгеймера: разработка новых лекарств. BMC.Neurosci. 2008;9 Приложение 2:S13. Посмотреть реферат.

Cekmen, M., Ilbey, Y. O., Ozbek, E., Simsek, A., Somay, A. и Ersoz, C. Куркумин предотвращает окислительное повреждение почек, вызванное ацетаминофеном у крыс. Food Chem.Toxicol 2009;47(7):1480-1484. Посмотреть реферат.

Чайнани-Ву, Н. Безопасность и противовоспалительная активность куркумина: компонент куркумы (Curcuma longa).J Altern.Complement Med. 2003;9(1):161-168. Посмотреть реферат.

Чайнани-Ву, Н., Мэдден, Э., Лозада-Нур, Ф., и Сильверман С. мл. Высокие дозы куркуминоидов эффективны для уменьшения симптомов и признаков красного плоского лишая полости рта. J Am Acad Dermatol 2012;66(5):752-760. Посмотреть реферат.

Чан, М. М., Хо, С. Т., и Хуанг, Х. И. Влияние трех диетических фитохимических веществ из чая, розмарина и куркумы на производство нитритов, вызванное воспалением. Рак Летт. 9-4-1995; 96(1):23-29. Посмотреть реферат.

Чаттерджи С., Варияр П. С. и Шарма А. Стабильность липидных компонентов в семенах пажитника и куркуме, подвергнутых радиационной обработке: роль фенольных антиоксидантов. J Agric.Food Chem. 14.10.2009;57(19):9226-9233. Посмотреть реферат.

Chen, D., Nie, M., Fan, M.W., and Bian, Z. Противовоспалительная активность куркумина в макрофагах, стимулируемая липополисахаридами Porphyromonas gingivalis. Фармакология 2008;82(4):264-269. Посмотреть реферат.

Чен Х.В. и Хуанг Х.C. Влияние куркумина на ход клеточного цикла и апоптоз в гладкомышечных клетках сосудов. Бр.Дж. Фармакол. 1998;124(6):1029-1040. Посмотреть реферат.

Chen, K.H., Chao, D., Liu, C.F., Chen, C.F., and Wang, D. Куркумин ослабляет гиперреактивность дыхательных путей, вызванную ишемией-реперфузией поджелудочной железы у крыс. Transplant.Proc. 2010;42(3):744-747. Посмотреть реферат.

Chen, Z., Zhu, L., Song, T., Chen, J. и Guo, Z. Новый анализ куркумина с ионом металла Cu (II) в качестве простого зонда методом резонансного светорассеяния.Spectrochim.Acta A Mol.Biomol.Spectrosc. 2009;72(3):518-522. Посмотреть реферат.

Cheng, AL, Hsu, CH, Lin, JK, Hsu, MM, Ho, YF, Shen, TS, Ko, JY, Lin, JT, Lin, BR, Ming-Shiang, W., Yu, HS, Jee , SH, Chen, GS, Chen, TM, Chen, CA, Lai, MK, Pu, YS, Pan, MH, Wang, YJ, Tsai, CC и Hsieh, CY Фаза I клинических испытаний куркумина, химиопрофилактического агента, у пациентов с высоким риском или предраковыми поражениями. Anticancer Res 2001;21(4B):2895-2900.Посмотреть реферат.

Chiu, J., Khan, Z. A., Farhangkhoee, H., и Chakrabarti, S. Куркумин предотвращает связанные с диабетом аномалии в почках, ингибируя p300 и ядерный фактор-kappaB. Питание 2009;25(9):964-972. Посмотреть реферат.

Чопра А., Лавин П., Патвардхан Б. и Читре Д. 32-недельная рандомизированная плацебо-контролируемая клиническая оценка RA-11, аюрведического препарата, при остеоартрите коленей. Дж. Клин Ревматол. 2004;10(5):236-245. Посмотреть реферат.

Чоудхари, Д., Чандра Д. и Кале Р.К. Модуляция радиоответа глиоксалазной системы куркумином. J Этнофармакол. 1999;64(1):1-7. Посмотреть реферат.

Чуенгсамарн, С., Раттанамонгколгул, С., Луечапудипорн, Р., Фисалафонг, К., и Джираватнотай, С. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Diabetes Care 2012;35(11):2121-2127. Посмотреть реферат.

Ciftci, O., Ozdemir, I., Tanyildizi, S., Yildiz, S. и Oguzturk, H. Антиоксидантное действие куркумина, бета-мирцена и 1,8-цинеола против 2,3,7,8- Индуцированный тетрахлордибензо-п-диоксином окислительный стресс в печени крыс.Toxicol Ind Health 2011;27(5):447-453. Посмотреть реферат.

Чиолино, Х. П., Дашнер, П. Дж., Ван, Т. Т., и Йех, Г. К. Влияние куркумина на арилуглеводородный рецептор и цитохром P450 1A1 в клетках карциномы молочной железы человека MCF-7. Биохим.Фармакол. 7-15-1998;56(2):197-206. Посмотреть реферат.

Cui, L., Miao, J., и Cui, L. Цитотоксическое действие куркумина на паразита малярии Plasmodium falciparum: ингибирование ацетилирования гистонов и образование активных форм кислорода. Антимикроб.Агенты Чемотер. 2007;51(2):488-494. Посмотреть реферат.

Куркумин предотвращает гипертрофию сердца мышей и обращает ее вспять. J Clin Invest 2009;119(7):2113. Посмотреть реферат.

Дандекар, П.П., Джайн, Р., Патил, С., Думал, Р., Тивари, Д., Шарма, С., Ванаге, Г. и Патравейл, В. Наночастицы гидрогеля, содержащие куркумин: применение в борьбе с — малярийная терапия и токсикологическая оценка. J Pharm Sci 2010;99(12):4992-5010. Посмотреть реферат.

Де, Р., Кунду, П., Сварнакар, С., Рамамурти, Т., Чоудхури А., Наир Г. Б. и Мухопадхьяй А. К. Антимикробная активность куркумина в отношении изолятов Helicobacter pylori из Индии и при инфекциях у мышей. Антимикробные агенты Chemother. 2009;53(4):1592-1597. Посмотреть реферат.

Дораи Т., Цао Ю. К., Дораи Б., Буттян Р. и Кац А. Э. Терапевтический потенциал куркумина при раке предстательной железы человека. III. Куркумин ингибирует пролиферацию, индуцирует апоптоз и ингибирует ангиогенез клеток рака предстательной железы LNCaP in vivo. Простата 6-1-2001;47(4):293-303.Посмотреть реферат.

Dou, X., Fan, C., Wo, L., Yan, J., Qian, Y., и Wo, X. Куркумин повышает экспрессию рецептора ЛПНП через путь регуляторного элемента стерола в клетках HepG2. Планта Мед. 2008;74(11):1374-1379. Посмотреть реферат.

El Agamy, DS. Сравнительные эффекты куркумина и ресвератрола на повреждение печени, вызванное афлатоксином B(1), у крыс. Arch.Toxicol 2010;84(5):389-396. Посмотреть реферат.

Эйбл В., Котызова Д. и Блудовска М. Влияние куркумина на кадмий-индуцированное окислительное повреждение и уровень микроэлементов в печени крыс и мышей.Токсикол Летт. 6-15-2004;151(1):79-85. Посмотреть реферат.

Fan, C., Wo, X., Qian, Y., Yin, J. и Gao, L. Влияние куркумина на экспрессию рецептора ЛПНП в макрофагах мыши. J Этнофармакол. 4-21-2006;105(1-2):251-254. Посмотреть реферат.

Fang, X. D., Yang, F., Zhu, L., Shen, Y.L., Wang, L.L., and Chen, Y.Y. Куркумин улучшает острую сосудистую эндотелиальную дисфункцию, индуцированную высоким содержанием глюкозы, в грудной аорте крыс. Clin Exp.Pharmacol Physiol 2009;36(12):1177-1182. Посмотреть реферат.

Фиала, М., Лю, П.Т., Эспиноса-Джеффри, А., Розенталь, М.Дж., Бернард, Г., Рингман, Дж.М., Сайр, Дж., Чжан, Л., Заги, Дж., Дейбахш, С. , Чанг Б., Хуэй Дж., Маханиан М., Багаи А., Хонг П. и Кэшман Дж. Улучшение врожденного иммунитета и транскрипции MGAT-III и Toll-подобных рецепторов у пациентов с болезнью Альцгеймера. бисдеметоксикуркумином. Proc.Natl.Acad.Sci.US A 7-31-2007;104(31):12849-12854. Посмотреть реферат.

Флинн Д.Л., Рафферти М.Ф. и Боктор А.М.Ингибирование образования 5-гидроксиэйкозатетраеновой кислоты (5-HETE) в интактных нейтрофилах человека природными диарилгептаноидами: ингибирующая активность куркуминоидов и якухинонов. Простагландины Лейкот.Мед. 1986;22(3):357-360. Посмотреть реферат.

Frautschy, S. A., Hu, W., Kim, P., Miller, S.A., Chu, T., Harris-White, ME, and Cole, G.M. Фенольные противовоспалительные антиоксиданты, реверсирующие вызванные Abeta когнитивные дефициты и невропатологию. Neurobiol.Aging 2001;22(6):993-1005.Посмотреть реферат.

Фанк, Дж.Л., Фрай, Дж.Б., Оярзо, Дж.Н., Кускуоглу, Н., Уилсон, Дж., Маккефри, Г., Стаффорд, Г., Чен, Г., Ланц, Р.С., Джолад, С.Д., Солом, А.М. , Kiela, PR, и Timmermann, BN. Эффективность и механизм действия добавок куркумы при лечении экспериментального артрита. Ревмирующий артрит. 2006;54(11):3452-3464. Посмотреть реферат.

Функ Дж. Л., Фрай Дж. Б., Оярзо Дж. Н., Чжан Х. и Тиммерманн Б. Н. Противоартритные эффекты и токсичность эфирных масел куркумы (Curcuma longa L.). J Agric.Food Chem. 1-27-2010;58(2):842-849. Посмотреть реферат.

Garcea, G., Berry, DP, Jones, DJ, Singh, R., Dennison, AR, Farmer, PB, Sharma, RA, Steward, WP, and Gescher, AJ. : оценка уровней куркумина в толстой кишке и их фармакодинамических последствий. Эпидемиол рака. Биомаркеры Пред. 2005;14(1):120-125. Посмотреть реферат.

Гарсеа Г., Джонс Д.Дж., Сингх Р., Деннисон А.Р., Фармер П.Б., Шарма Р.А., Стюард В.П., Гешер А.Дж. и Берри Д.П. Обнаружение куркумина и его метаболитов в ткани печени и портальной крови пациентов после перорального приема. Br.J Рак 3-8-2004;90(5):1011-1015. Посмотреть реферат.

Garcia-Alloza, M., Borrelli, L.A., Rozkalne, A., Hyman, B.T., и Bacskai, B.J. Куркумин маркирует амилоидную патологию in vivo, разрушает существующие бляшки и частично восстанавливает деформированные нейриты в модели мышей с болезнью Альцгеймера. Дж. Нейрохим.2007;102(4):1095-1104. Посмотреть реферат.

Ghosh, A.K., Kay, N.E., Secreto, C.R., and Shanafelt, T.D. Куркумин ингибирует пути выживания в В-клетках хронического лимфоцитарного лейкоза и может преодолевать их стромальную защиту в сочетании с EGCG. Clin Cancer Res 2-15-2009;15(4):1250-1258. Посмотреть реферат.

Goh, C.L. и Ng, S.K. Аллергический контактный дерматит на Curcuma longa (куркуму). Контактный дерматит 1987;17(3):186. Посмотреть реферат.

Гонда Р., Такеда К., Симидзу Н. и Томода М. Характеристика нейтрального полисахарида, обладающего активностью в отношении ретикулоэндотелиальной системы, из корневища Curcuma longa. Chem.Pharm Bull.(Tokyo) 1992;40(1):185-188. Посмотреть реферат.

Гонда Р., Томода М., Симидзу Н. и Канари М. Характеристика полисахаридов, обладающих активностью в ретикулоэндотелиальной системе корневища куркумы длинной. Chem.Pharm Bull.(Tokyo) 1990;38(2):482-486. Посмотреть реферат.

Гонда Р., Томода М., Такада К., Охара Н. и Симидзу Н. Основная структура уконана А, полисахарида, активирующего фагоцитоз, из корневища куркумы длинной, и иммунологическая активность продуктов деградации. Chem.Pharm Bull.(Tokyo) 1992;40(4):990-993. Посмотреть реферат.

Гопалан Б., Гото М., Кодама А. и Хиросе Т. Экстракция куркумы (Curcuma longa) диоксидом углерода в сверхкритическом состоянии. J Agric.Food Chem. 2000;48(6):2189-2192. Посмотреть реферат.

Гота В.С., Мару Г.Б., Сони Т.Г., Ганди Т.Р., Кочар Н. и Агарвал М. Г. Безопасность и фармакокинетика твердого липидного состава частиц куркумина у пациентов с остеосаркомой и здоровых добровольцев. J Agric.Food Chem 2-24-2010;58(4):2095-2099. Посмотреть реферат.

Гото Х., Сасаки Ю., Фушими Х., Шибахара Н., Шимада Ю. и Комацу К. Влияние трав куркумы на вазомоторную и гемореологию у крыс со спонтанной гипертензией. Am.J Chin Med. 2005;33(3):449-457. Посмотреть реферат.

Гранжан-Лакерьер, А., Ганглофф, С.C., Le Naour, R., Trentesaux, C., Hornebeck, W., and Guenoonou, M. Относительный вклад NF-kappaB и AP-1 в модуляцию куркумином и пирролидиндитиокарбаматом УФ-В-индуцированной экспрессии цитокинов кератиноциты. Цитокин 5-7-2002;18(3):168-177. Посмотреть реферат.

Guimaraes, M.R., Coimbra, L.S., de Aquino, S.G., Spolidorio, L.C., Kirkwood, K.L., и Rossa, C., Jr. Мощные противовоспалительные эффекты системно вводимого куркумина модулируют пародонтоз in vivo.J Periodontal Res 2011;46(2):269-279. Посмотреть реферат.

Гупта С.К., Патчва С., Кох В. и Аггарвал Б.Б. Открытие куркумина, компонента золотой специи, и его чудесной биологической активности. Clin Exp.Pharmacol Physiol 2012;39(3):283-299. Посмотреть реферат.

Ханаи Х., Иида Т., Такеучи К., Ватанабэ Ф., Маруяма Ю., Андох А., Цудзикава Т., Фудзияма Ю., Мицуяма К., Сата М. ., Ямада М., Иваока Ю., Канке К., Хираиси Х., Хираяма К., Араи Х., Ёсии С., Uchijima, M., Nagata, T. и Koide, Y. Поддерживающая терапия куркумином язвенного колита: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Клин Гастроэнтерол.Гепатол. 2006;4(12):1502-1506. Посмотреть реферат.

He, Z.Y., Shi, CB, Wen, H., Li, F.L., Wang, B.L., and Wang, J. Повышение экспрессии p53 у пациентов с колоректальным раком путем введения куркумина. Рак Инвест 2011;29(3):208-213. Посмотреть реферат.

Hergenhahn, M., Soto, U., Weninger, A., Polack A., Hsu C.H., Cheng A.L. и Rosl F. Химиопрофилактическое соединение куркумин является эффективным ингибитором транскрипции BZLF1 вируса Эпштейна-Барр в клетках Raji DR-LUC. Мол.Карциног. 2002;33(3):137-145. Посмотреть реферат.

Ho, S.C., Tsai, TH, Tsai, PJ, and Lin, C.C. Защитные свойства некоторых специй от пероксинитрит-опосредованного биомолекулярного повреждения. Пищевая хим.токсикол. 2008;46(3):920-928. Посмотреть реферат.

Холт П.Р., Кац С. и Киршофф Р. Терапия куркумином при воспалительных заболеваниях кишечника: экспериментальное исследование.Dig.Dis.Sci. 2005;50(11):2191-2193. Посмотреть реферат.

Хонда С., Аоки Ф., Танака Х., Кисида Х., Нишияма Т., Окада С., Мацумото И., Абэ К. и Мэй Т. Последствия приема внутрь живица куркумы на метаболизм глюкозы и липидов у мышей с ожирением и диабетом: исследование ДНК-микрочипа. J Agric.Food Chem. 29-11-2006;54(24):9055-9062. Посмотреть реферат.

Hu, GX, Liang, G., Chu, Y., Li, X., Lian, QQ, Lin, H., He, Y., Huang, Y., Hardy, DO, and Ge, RS Производные куркумина ингибируют тестикулярную 17бета-гидроксистероиддегидрогеназу 3.Bioorg.Med.Chem.Lett. 15.04.2010;20(8):2549-2551. Посмотреть реферат.

Hu, Y., Du, Q. и Tang, Q. [Определение химических компонентов эфирного масла куркумы длинной с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии]. Се.Пу. 1998;16(6):528-529. Посмотреть реферат.

Huang, C.Y., Chen, J.H., Tsai, C.H., Kuo, W.W., Liu, J.Y., and Chang, Y.C. Регуляция передачи сигналов протеинкиназы, регулируемой внеклеточным сигналом, в клетках остеосаркомы человека, стимулированных никотином. J Periodontal Res 2005;40(2):176-181.Посмотреть реферат.

Huang, HC, Jan, T.R., and Yeh, S.F. Ингибирующее действие куркумина, противовоспалительного средства, на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов. Евр.Дж. Фармакол. 20-10-1992; 221(2-3):381-384. Посмотреть реферат.

Хуанг, М. Т., Дешнер, Э. Э., Ньюмарк, Х. Л., Ван, З. Ю., Ферраро, Т. А., и Конни, А. Х. Влияние диетического куркумина и аскорбилпальмитата на индуцированную азоксиметанолом пролиферацию эпителиальных клеток толстой кишки и очаговые области дисплазии. Рак Летт.6-15-1992;64(2):117-121. Посмотреть реферат.

Хуанг, М. Т., Лис, Т., Ферраро, Т., Абиди, Т. Ф., Ласкин, Дж. Д., и Конни, А. Х. Ингибирующее действие куркумина на активность липоксигеназы и циклооксигеназы in vitro в эпидермисе мыши. Рак рез. 2-1-1991;51(3):813-819. Посмотреть реферат.

Hussain, M.S. и Chandrasekhara, N. Влияние куркумина на индукцию холестериновых желчных камней у мышей. Индийский J Med.Res. 1992;96:288-291. Посмотреть реферат.

Inano, H. и Onoda, M. Радиозащитное действие куркумина, извлеченного из Curcuma longa LINN: ингибирующее действие на образование мочевого 8-гидрокси-2′-дезоксигуанозина, онкогенез, но не смертность, индуцированный гамма-облучением.Int.J Radiat.Oncol.Biol.Phys. 7-1-2002;53(3):735-743. Посмотреть реферат.

Джейн С.К., Рейнс Дж., Кроуд Дж., Ларсон Б. и Джонс К. Добавка куркумина снижает секрецию ФНО-альфа, ИЛ-6, ИЛ-8 и МСР-1 при высоком уровне глюкозы. обработанные культивированные моноциты и уровни в крови TNF-альфа, IL-6, MCP-1, глюкозы и гликозилированного гемоглобина у крыс с диабетом. Антиоксидный.Окислительно-восстановительный.Сигнал. 2009;11(2):241-249. Посмотреть реферат.

Джайн В., Прасад В., Пал Р. и Сингх С. Исследования стандартизации и стабильности нейропротекторной жирорастворимой фракции, полученной из куркумы длинной.J Pharm Биомед.Анал. 9-3-2007;44(5):1079-1086. Посмотреть реферат.

Jayasekera, R., Freitas, M.C., and Araujo, MF. Объемный анализ и анализ микроэлементов в специях: применимость k0-стандартизации и энергодисперсионной рентгеновской флуоресценции. J Trace Elem.Med.Biol. 2004;17(4):221-228. Посмотреть реферат.

Ji, HF и Shen, L. Взаимодействие куркумина с моделью PfATP6 и последствия для его противомалярийного механизма. Bioorg.Med.Chem.Lett. 5-1-2009;19(9):2453-2455. Посмотреть реферат.

Ji, M., Choi, J., Lee, J. и Lee, Y. Индукция апоптоза ар-турмероном на различных клеточных линиях. Int.J Mol.Med. 2004;14(2):253-256. Посмотреть реферат.

Цзян Х., Тиммерманн Б. Н. и Ганг Д. Р. Использование тандемной масс-спектрометрии жидкостной хроматографии и ионизации электрораспылением для идентификации диарилгептаноидов в корневищах куркумы (Curcuma longa L. ). J Хроматогр.А 4-7-2006;1111(1):21-31. Посмотреть реферат.

Джоши Дж., Гайсас С., Вайдья А., Вайдья Р., Камат Д.В., Бхагват, А. Н., и Бхид, С. Раннее исследование безопасности для человека масла куркумы (масло куркумы длинной), вводимого перорально здоровым добровольцам. J Assoc.Physicians India 2003;51:1055-1060. Посмотреть реферат.

Хуан, Х., Терхааг, Б., Конг, З., Би-Куй, З., Ронг-Хуа, З., Фэн, В., Фен-Ли, С., Хуан, С., Цзин, T. и Wen-Xing, P. Неожиданный эффект одновременного введения куркумина на фармакокинетику талинолола у здоровых китайских добровольцев. Eur.J Clin Pharmacol 2007;63(7):663-668. Посмотреть реферат.

Kalpana, C. и Menon, VP. Куркумин улучшает окислительный стресс во время индуцированной никотином токсичности легких у крыс Wistar. Ital.J Biochem. 2004;53(2):82-86. Посмотреть реферат.

Kalpana, C. and Menon, VP Модулирующие эффекты куркумина на перекисное окисление липидов и антиоксидантный статус при токсичности, вызванной никотином. Pol.J Pharmacol 2004;56(5):581-586. Посмотреть реферат.

Канаи М., Имаидзуми А., Оцука Ю., Сасаки Х., Хасигучи М., Цудзико К., Мацумото С., Исигуро Х., и Chiba, T. Повышение дозы и фармакокинетическое исследование куркумина с наночастицами, потенциального противоракового средства с улучшенной биодоступностью, у здоровых добровольцев. Рак Chemother.Pharmacol 2012;69(1):65-70. Посмотреть реферат.

Каур, Г., Тирки, Н., Бхаррхан, С., Чанана, В., Риши, П. и Чопра, К. Ингибирование окислительного стресса и активности цитокинов куркумином в улучшении эндотоксин-индуцированной экспериментальной гепатотоксичности в грызуны. Clin Exp.Immunol. 2006;145(2):313-321. Посмотреть реферат.

Kawamori, T., Lubet, R., Steele, VE, Kelloff, GJ, Kaskey, RB, Rao, CV, and Reddy, BS Химиопрофилактический эффект куркумина, природного противовоспалительного агента, во время продвижения/прогрессирования стадии рака толстой кишки. Рак Res 2-1-1999;59(3):597-601. Посмотреть реферат.

Khajehdehi, P. , Zanjaninejad, B., Aflaki, E., Nazarinia, M., Azad, F., Malekmakan, L., и Dehghanzadeh, GR Пероральный прием куркумы снижает протеинурию, гематурию и систолическое артериальное давление у пациенты, страдающие рецидивирующим или рефрактерным волчаночным нефритом: рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование.Дж. Рен Нутр 2012; 22 (1): 50–57. Посмотреть реферат.

Хаттак С., Саид, Ур Рехман, Улла, Шах Х., Ахмад В. и Ахмад М. Биологические эффекты местных лекарственных растений Curcuma longa и Alpinia galanga. Фитотерапия 2005;76(2):254-257. Посмотреть реферат.

Kheradpezhouh, E., Panjehshahin, MR, Miri, R., Javidnia, K., Noorafshan, A., Monabati, A., and Dehpour, AR Куркумин защищает крыс от ацетаминофен-индуцированных гепаторенальных повреждений и проявляет синергетическую активность с N -ацетилцистеин.Eur.J Pharmacol 2-25-2010;628(1-3):274-281. Посмотреть реферат.

Kiec-Swierczynska, M. и Krecisz, B. Профессиональный аллергический контактный дерматит, вызванный куркумином пищевого красителя у работника макаронной фабрики. Контактный дерматит 1998;39(1):30-31. Посмотреть реферат.

Ким, Д. С., Парк, С. Ю., и Ким, Дж. К. Куркуминоиды из Curcuma longa L. (Zingiberaceae), которые защищают феохромоцитому крысы PC12 и нормальные эндотелиальные клетки пупочной вены человека от бета-А(1-42) инсульта. Neurosci.Lett. 4-27-2001;303(1):57-61.Посмотреть реферат.

Kim, HJ и Jang, YP. Прямой анализ куркумина в куркуме с помощью DART-MS. Фитохим.Анал. 2009;20(5):372-377. Посмотреть реферат.

Kim, HJ, Yoo, HS, Kim, JC, Park, CS, Choi, MS, Kim, M., Choi, H., Min, JS, Kim, YS, Yoon, SW и Ahn, JK Противовирусный эффект экстракта Curcuma longa Linn против репликации вируса гепатита В. J Этнофармакол. 15.07.2009;124(2):189-196. Посмотреть реферат.

Ким К., Ким К. Х., Ким Х. Ю., Чо Х.К., Сакамото Н. и Чеонг Дж. Куркумин ингибирует репликацию вируса гепатита С путем подавления пути Akt-SREBP-1. ФЭБС лат. 2-19-2010;584(4):707-712. Посмотреть реферат.

Koosirirat, C., Linpisarn, S., Changsom, D. , Chawansuntati, K., и Wipasa, J. Исследование противовоспалительного действия Curcuma longa у пациентов, инфицированных Helicobacter pylori. Int Immunopharmacol. 2010;10(7):815-818. Посмотреть реферат.

Корутла, Л. и Кумар, Р. Ингибирующее действие куркумина на активность киназы рецептора эпидермального фактора роста в клетках A431.Biochim.Biophys.Acta 12-30-1994;1224(3):597-600. Посмотреть реферат.

Коситчайват, С., Коситчайват, С., и Хаванонда, Дж. Куркума Лонга Линн. в лечении язвы желудка по сравнению с жидким антацидом: контролируемое клиническое исследование. J Med.Assoc.Thai. 1993;76(11):601-605. Посмотреть реферат.

Коулуру, Р. А. и Канвар, М. Влияние куркумина на окислительный стресс сетчатки и воспаление при диабете. Нутр.Метаб (Лондон) 2007;4:8. Посмотреть реферат.

Кулкарни, С.К., Бутани, М.К. и Бишной М. Антидепрессантная активность куркумина: участие серотониновой и дофаминовой системы. Психофармакология (Берл) 2008;201(3):435-442. Посмотреть реферат.

Кумар, А. и Сингх, А. Возможная модуляция оксида азота в защитном действии (Curcuma longa, Zingiberaceae) против поведенческих изменений, вызванных лишением сна, и окислительного повреждения у мышей. Фитомедицина. 2008;15(8):577-586. Посмотреть реферат.

Кумар А., Пурвар Б., Шривастава А. и Пандей С. Влияние куркумина на перистальтику кишечника белых крыс.Indian J Physiol Pharmacol 2010;54(3):284-288. Посмотреть реферат.

Куо, М. Л., Хуанг, Т. С., и Лин, Дж. К. Куркумин, антиоксидант и противоопухолевый промотор, индуцирует апоптоз в клетках лейкемии человека. Biochim.Biophys.Acta 11-15-1996;1317(2):95-100. Посмотреть реферат.

Kurien, B. T. Ингибирование p300 и ядерного фактора-kappaB куркумином и его роль в диабетической нефропатии. Питание 2009;25(9):973-974. Посмотреть реферат.

Кусухара Х., Фуруие Х., Инано А., Сунагава А., Ямада С., Ву С., Фукидзава С., Моримото Н., Иеири И., Моришита М., Сумита К., Маяхара Х., Фудзита Т., Маеда К. , и Sugiyama, Y. Исследование фармакокинетического взаимодействия сульфасалазина у здоровых субъектов и влияние куркумина как ингибитора BCRP in vivo. Br J Pharmacol 2012;166(6):1793-1803. Посмотреть реферат.

Kutluay, S.B., Doroghazi, J., Roemer, M.E., and Triezenberg, S.J. Куркумин ингибирует раннюю экспрессию генов вируса простого герпеса с помощью механизма, не зависящего от активности гистон-ацетилтрансферазы p300/CBP.Вирусология 4-10-2008;373(2):239-247. Посмотреть реферат.

Кувабара Н., Тамада С., Иваи Т., Терамото К., Канеда Н., Юкимура Т., Накатани Т. и Миура К. Ослабление почечного фиброза куркумином у крыс обструктивная нефропатия. Урология 2006;67(2):440-446. Посмотреть реферат.

Лэмб, С. Р. и Уилкинсон, С. М. Контактная аллергия на тетрагидрокуркумин. Контактный дерматит 2003;48(4):227. Посмотреть реферат.

Lantz, R.C., Chen, G.J., Solyom, A.M., Jolad, S.D., and Timmermann, B.N. Влияние экстрактов куркумы на выработку медиаторов воспаления. Фитомедицина. 2005;12(6-7):445-452. Посмотреть реферат.

Лао, К.Д., Раффин, М.Т., Нормолл, Д., Хит, Д.Д., Мюррей, С.И., Бейли, Дж.М., Боггс, М.Е., Кроуэлл, Дж., Рок, С.Л., и Бреннер, Д.Э. Повышение дозы препарата куркуминоидов . BMC.Комплемент Altern.Med. 2006; 6:10. Посмотреть реферат.

Ли, Дж. К., Киннири, П. А., Аргири, Э., Серота, М., Кантеракис, С., Чаттерджи, С., Соломидес, К. К., Джаввади, П., Koumenis, C., Cengel, K.A., и Christofidou-Solomidou, M. Диетический куркумин повышает антиоксидантную защиту в легких, улучшает радиационно-индуцированный легочный фиброз и улучшает выживаемость у мышей. Radiat.Res 2010;173(5):590-601. Посмотреть реферат.

Лейте, К. Р., Чейд, Д. К., Санудо, А., Сакияма, Б. Я., Батоккио, Г., и Сруги, М. Эффекты куркумина в модели ортотопической мышиной опухоли мочевого пузыря. Int.Braz.J Урол. 2009;35(5):599-606. Посмотреть реферат.

Ли Х., ван Берло Д., Ши Т., Спейт Г., Кнаапен А. М., Борм П. Дж., Альбрехт К. и Шинс Р. П. Куркумин защищает от цитотоксического и воспалительного действия частиц кварца, но вызывает окислительное повреждение ДНК в эпителиальной клеточной линии легких крысы. Toxicol Appl.Pharmacol 2-15-2008;227(1):115-124. Посмотреть реферат.

Li, W. Q., Dehnade, F., and Zafarullah, M. Онкостатин М-индуцированная матричная металлопротеиназа и тканевой ингибитор экспрессии генов металлопротеиназы-3 в хондроцитах требует сигнального пути янус-киназы/STAT.Дж Иммунол. 3-1-2001; 166(5):3491-3498. Посмотреть реферат.

Li, W., Wang, S., Feng, J., Xiao, Y., Xue, X., Zhang, H., Wang, Y. и Liang, X. Выяснение структуры и присвоение ЯМР для куркуминоидов из корневища куркумы длинной. Magn Reson.Chem. 2009;47(10):902-908. Посмотреть реферат.

Li, W., Xiao, H., Wang, L. и Liang, X. [Анализ второстепенных куркуминоидов в Curcuma longa L. с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии]. Се.Пу. 2009;27(3):264-269.Посмотреть реферат.

Li, YC, Wang, FM, Pan, Y., Qiang, LQ, Cheng, G., Zhang, WY, and Kong, LD Антидепрессантоподобные эффекты куркумина на серотонинергический рецептор-связанный путь AC-cAMP при хроническом непредсказуемом течении легкий стресс крыс. Prog.Neuropsychopharmacol.Biol.Psychiatry 4-30-2009;33(3):435-449. Посмотреть реферат.

Lian, Q., Li, X., Shang, Y., Yao, S., Ma, L. и Jin, S. Защитный эффект куркумина при остром повреждении легких, вызванном эндотоксином, у крыс. J Huazhong. Univ Sci.Технолог.Мед.наук. 2006;26(6):678-681. Посмотреть реферат.

Liddle, M., Hull, C., Liu, C., и Powell, D. Контактная крапивница от куркумина. Дерматит 2006;17(4):196-197. Посмотреть реферат.

Лим, Г. П., Чу, Т., Ян, Ф., Бич, В., Фраучи, С. А., и Коул, Г. М. Куркумин из специи карри уменьшает окислительное повреждение и амилоидную патологию у трансгенных мышей с болезнью Альцгеймера. Дж. Нейроски. 11-1-2001; 21(21):8370-8377. Посмотреть реферат.

Линь Р., Чен С., Ли В., Хан Ю., Лю П., и Pi, R. Воздействие ионов металлов регулирует уровни мРНК APP и BACE1 в клетках PC12: блокировка куркумином. Neurosci.Lett. 8-8-2008;440(3):344-347. Посмотреть реферат.

Literat, A., Su, F., Norwicki, M., Durand, M., Ramanathan, R. , Jones, CA, Minoo, P., and Kwong, KY Регуляция экспрессии провоспалительных цитокинов куркумином в болезнь гиалиновых мембран (БГМ). Жизнь наук. 12-7-2001;70(3):253-267. Посмотреть реферат.

Мэдден К., Флауэрс Л., Салани Р., Горовиц И., Логан С., Ковальски К., Се Дж. и Мохаммед С.И. Основанный на протеомике подход к выяснению механизма противоопухолевого действия куркумина при раке шейки матки. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2009;80(1):9-18. Посмотреть реферат.

Мадкор, Х. Р., Мансур, С. В., и Рамадан, Г. Модулирующее действие чеснока, имбиря, куркумы и их смеси на гипергликемию, дислипидемию и окислительный стресс у крыс со стрептозотоцин-никотинамидным диабетом. Бр Дж Нутр 2011;105(8):1210-1217. Посмотреть реферат.

Махаттанадул, С., Nakamura, T., Panichayupakaranant, P., Phdoongsombut, N., Tungsinmunkong, K., и Bouking, P. Сравнительный противоязвенный эффект бисдеметоксикуркумина и куркумина в системе моделирования язвы желудка. Фитомедицина. 2009;16(4):342-351. Посмотреть реферат.

Махеш, Т., Баласубашини, М.С., и Менон, В.П. Эффект лечения фотооблучением куркумином против окислительного стресса у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. J Med.Food 2005;8(2):251-255. Посмотреть реферат.

Махеш Т., Шри Баласубашини М.М. и Менон, В.П. Добавление фотооблученного куркумина у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином: влияние на перекисное окисление липидов. Therapie 2004;59(6):639-644. Посмотреть реферат.

Мани Х., Сидху Г.С., Кумари Р., Гаддипати Дж.П., Сет П. и Махешвари Р.К. Куркумин по-разному регулирует TGF-бета1, его рецепторы и синтазу оксида азота при нарушении заживления ран. Биофакторы 2002;16(1-2):29-43. Посмотреть реферат.

Мансан А.С., Тониоло Ф.С., Бредов Э. и Повх Н.P. Извлечение эфирного масла и пигментов из Curcuma longa [L] путем перегонки с водяным паром и экстракции летучими растворителями. J Agric.Food Chem. 11-5-2003;51(23):6802-6807. Посмотреть реферат.

Мехта К., Пантазис П., Маккуин Т. и Аггарвал Б. Б. Антипролиферативный эффект куркумина (диферулоилметан) в отношении клеточных линий опухоли молочной железы человека. Противораковые препараты 1997;8(5):470-481. Посмотреть реферат.

Меджа К.К., Раджендрасожан С., Аденуга Д., Бисвас С.К., Сундар И.К., Спунер Г., Marwick, J.A., Chakravarty, P., Fletcher, D., Whittaker, P., Megson, I.L., Kirkham, P.A., и Rahman, I. Куркумин восстанавливает функцию кортикостероидов в моноцитах, подвергшихся воздействию оксидантов, поддерживая HDAC2. Am.J Respir.Cell Mol.Biol. 2008;39(3):312-323. Посмотреть реферат.

Meselhy, MR. Ингибирование LPS-индуцированной продукции NO смолой oleogum Commiphora wightii и ее составляющими. Фитохимия 2003;62(2):213-218. Посмотреть реферат.

Мишра, Р. К. и Сингх, С. К. Обратимый антифертильный эффект водного экстракта корневища Curcuma longa L.у самцов лабораторных мышей. Контрацепция 2009;79(6):479-487. Посмотреть реферат.

Могхаддам, С.Дж., Барта, П., Мираболфатинежад, С. Г., Аммар-Аучиш, З., Гарза, Н.Т., Во, Т.Т., Ньюман, Р.А., Аггарвал, Б.Б., Эванс, К.М., Тувим, М.Дж., Лотан, Р. , и Dickey, BF Куркумин ингибирует ХОБЛ-подобное воспаление дыхательных путей и прогрессирование рака легких у мышей. Канцерогенез 2009;30(11):1949-1956. Посмотреть реферат.

Мохаммади А., Сахебкар А., Ираншахи М., Амини М., Ходжастех Р., Гайур-Мобархан М.и Фернс, Г.А. Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование. Phytother Res 2013;27(3):374-379. Посмотреть реферат.

Molnar, V. and Garai, J. Противовоспалительные соединения растительного происхождения влияют на активность таутомеразы MIF. Int. Immunopharmacol. 2005;5(5):849-856. Посмотреть реферат.

Moon, DO, Jin, CY, Lee, JD, Choi, YH, Ahn, SC, Lee, CM, Jeong, SC, Park, YM, and Kim, GY Куркумин снижает связывание шига-подобного токсина-1B в организме человека линия кишечных эпителиальных клеток HT29, стимулированная TNF-альфа и IL-1beta: подавление p38, JNK и NF-kappaB p65 в качестве потенциальных мишеней. Биол.Фарм Бык. 2006;29(7):1470-1475. Посмотреть реферат.

Мун, Д. О., Ким, М. О., Ли, Х. Дж., Чой, Ю. Х., Парк, Ю. М., Хео, М. С., и Ким, Г. Ю. Куркумин ослабляет вызванное овальбумином воспаление дыхательных путей, регулируя оксид азота. Biochem.Biophys.Res Commun. 17.10.2008;375(2):275-279. Посмотреть реферат.

Мрудула Т., Сурьянараяна П., Сринивас П. Н. и Редди Г. Б. Влияние куркумина на экспрессию фактора роста эндотелия сосудов, индуцированную гипергликемией, в сетчатке крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином.Biochem.Biophys.Res Commun. 9-21-2007;361(2):528-532. Посмотреть реферат.

Мукерджи С., Рой М., Дей С. и Бхаттачарья Р. К. Механистический подход к модуляции токсичности мышьяка в лимфоцитах человека куркумином, активным компонентом лекарственного растения Curcuma longa Linn. J Clin Biochem.Nutr. 2007;41(1):32-42. Посмотреть реферат.

Mun, SH, Kim, HS, Kim, JW, Ko, NY, Kim, do K., Lee, BY, Kim, B., Won, HS, Shin, HS, Han, JW, Lee, HY, Kim , Ю. М., и Чой, В.S. Пероральное введение куркумина подавляет выработку матриксной металлопротеиназы (ММР)-1 и ММР-3 для облегчения вызванного коллагеном артрита: ингибирование пути PKCdelta/JNK/c-Jun. J Pharmacol Sci. 2009;111(1):13-21. Посмотреть реферат.

Муруган П. и Пари Л. Влияние тетрагидрокуркумина на ферменты, связанные с мембраной эритроцитов, и антиоксидантный статус у экспериментальных крыс с диабетом 2 типа. J Этнофармакол. 25-9-2007;113(3):479-486. Посмотреть реферат.

Нагабхушан, М., Амонкар, А.Дж., и Бхид, С.В. Антимутагенность куркумина in vitro против мутагенов окружающей среды. Пищевая хим.токсикол. 1987;25(7):545-547. Посмотреть реферат.

Накмареонг С., Куконгвирияпан У., Пакдичоте П., Донпунха В., Куконгвирияпан В., Конгьингёес Б., Сомпамит К. и Фисалафонг С. Антиоксидантное и сосудистое защитное действие куркумина и тетрагидрокуркумин у крыс с L-NAME-индуцированной гипертензией. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol 2011;383(5):519-529. Посмотреть реферат.

Nan, B., Lin, P., Lumsden, A.B., Yao, Q. и Chen, C. Влияние TNF-альфа и куркумина на экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального белка C в эндотелиальных клетках человека. Thromb.Res 2005;115(5):417-426. Посмотреть реферат.

Nan, B., Yang, H., Yan, S., Lin, PH, Lumsden, AB, Yao, Q. и Chen, C. С-реактивный белок снижает экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального белка С в организме человека. эндотелиальные клетки. Хирургия 2005;138(2):212-222. Посмотреть реферат.

Наяк, С. и Сашидхар, Р. Б. Метаболическое вмешательство куркумина при токсичности афлатоксина B1. J Этнофармакол. 2-17-2010;127(3):641-644. Посмотреть реферат.

Naz, R. K. Может ли куркумин стать идеальным противозачаточным средством? Мол.Репрод.Дев 2011;78(2):116-123. Посмотреть реферат.

Nemavarkar, P., Chourasia, B.K., and Pasupathy, K. Оценка радиозащитного действия соединений с использованием Saccharomyces cerevisiae. J Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 2004;23(2):145-151. Посмотреть реферат.

Нгуен, К.Т., Шейх Н., Шукла К.П., Су С.Х., Эберхарт Р.К. и Танг Л. Молекулярные реакции гладкомышечных клеток и фагоцитов сосудов на биорезорбируемые материалы стента с выделением куркумина. Биоматериалы 2004;25(23):5333-5346. Посмотреть реферат.

Нишияма Т., Маэ Т., Кисида Х., Цукагава М., Мимаки Ю., Курода М., Сашида Ю., Такахаши К., Кавада Т., Накагава К. ., и Kitahara, M. Куркуминоиды и сесквитерпеноиды в куркуме (Curcuma longa L.) подавляют повышение уровня глюкозы в крови у мышей KK-Ay с диабетом 2 типа.J Agric.Food Chem. 2-23-2005;53(4):959-963. Посмотреть реферат.

NTP Токсикологические и канцерогенезные исследования олеорезина куркумы (CAS № 8024-37-1) (основной компонент 79–85% куркумина, CAS № 458-37-7) у крыс F344/N и мышей B6C3F1 (исследования корма) ). Natl.Toxicol Program.Tech.Rep.Ser. 1993; 427:1-275. Посмотреть реферат.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J. и Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лекарственных растений против Helicobacter pylori. Мир J Гастроэнтерол. 21-12-2005;11(47):7499-7507. Посмотреть реферат.

Oetari, S., Sudibyo, M., Commandeur, J.N., Samhoedi, R. и Vermeulen, N.P. Влияние куркумина на активность цитохрома P450 и глутатион-S-трансферазы в печени крыс. Biochem Pharmacol 1-12-1996; 51(1):39-45. Посмотреть реферат.

Olszanecki, R., Gebska, A. и Korbut, R. Роль гемоксигеназы-1 в снижении экспрессии эндотелиальной межклеточной молекулы адгезии-1 куркумином. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007;101(6):411-415.Посмотреть реферат.

Панахи, Ю., Сахебкар, А., Амири, М., Давуди, С.М., Бейрагдар, Ф., Хосейнинежад, С.Л., и Коливанд, М. Улучшение хронического зуда, вызванного серным ипритом, качество жизни и антиоксидантный статус куркумином: результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Бр Дж Нутр 2012;108(7):1272-1279. Посмотреть реферат.

Панахи Ю., Сахебкар А., Парвин С. и Саадат А. Рандомизированное контролируемое исследование противовоспалительного действия куркумина у пациентов с хроническими кожными осложнениями, вызванными сернистым ипритом. Энн.Клин Биохим. 2012; 49 (часть 6): 580–588. Посмотреть реферат.

Panchatcharam, M., Miriyala, S., Gayathri, V.S., и Suguna, L. Куркумин улучшает заживление ран, модулируя коллаген и уменьшая количество активных форм кислорода. Мол.Селл Биохим. 2006;290(1-2):87-96. Посмотреть реферат.

Paramasivam, S., Thangaradjou, T. и Kannan, L. Влияние натуральных консервантов на рост бактерий, продуцирующих гистамин. J Environ.Biol. 2007;28(2):271-274. Посмотреть реферат.

Парк, Б.С., Ким, Дж. Г., Ким, М. Р., Ли, С. Э., Такеока, Г. Р., О, К. Б., и Ким, Дж. Х. Составляющие Curcuma longa L. ингибируют сортазу А и адгезию клеток Staphylococcus aureus к фибронектину. J Agric.Food Chem. 16.11.2005;53(23):9005-9009. Посмотреть реферат.

Park, C., Moon, DO, Choi, IW, Choi, BT, Nam, TJ, Rhu, CH, Kwon, TK, Lee, WH, Kim, GY и Choi, YH Куркумин индуцирует апоптоз и ингибирует простагландин E (2) продукция в синовиальных фибробластах пациентов с ревматоидным артритом.Int.J Mol. Med. 2007;20(3):365-372. Посмотреть реферат.

Park, EJ, Jeon, CH, Ko, G., Kim, J. и Sohn, DH. Защитный эффект куркумина при повреждении печени крыс, вызванном четыреххлористым углеродом. J Pharm Pharmacol 2000;52(4):437-440. Посмотреть реферат.

Парк, С. Ю. и Ким, Д. С. Открытие натуральных продуктов из куркумы длинной, которые защищают клетки от бета-амилоидного повреждения: усилия по открытию лекарств против болезни Альцгеймера. J Nat.Prod. 2002;65(9):1227-1231. Посмотреть реферат.

Паршад, Р., Сэнфорд К.К., Прайс Ф.М., Стил В.Е., Тароне Р.Е., Келлофф Г.Дж. и Бун С.В. Защитное действие полифенолов растений на радиационно-индуцированные разрывы хроматид в культивируемых клетках человека. Anticancer Res 1998;18(5A):3263-3266. Посмотреть реферат.

Патель С.С., Шах Р.С. и Гоял Р.К. Антигипергликемические, антигиперлипидемические и антиоксидантные эффекты Дихара, политравного аюрведического препарата у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Индийский J Exp. Biol. 2009;47(7):564-570. Посмотреть реферат.

Патумрадж С., Вонгеакин Н., Шридулякул П., Джарияпонгскул А., Футракул Н. и Буннаг С. Комбинированные эффекты куркумина и витамина С для защиты эндотелиальной дисфункции в ткани радужной оболочки при стрептококковом тиреоидите. индуцированных диабетических крыс. Clin Hemorheol.Microcirc. 2006;35(4):481-489. Посмотреть реферат.

Павитра, Б. Х., Пракаш, Н., и Джаякумар, К. Модификация фармакокинетики норфлоксацина после перорального введения куркумина кроликам. J Vet.Sci. 2009;10(4):293-297. Посмотреть реферат.

Peeyush, KT, Gireesh, G., Jobin, M., and Paulose, C.S. Нейропротекторная роль куркумина в мозжечке крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Жизнь наук. 11-4-2009;85(19-20):704-710. Посмотреть реферат.

Перес-Арриага Л., Мендоса-Магана М.Л., Кортес-Сарате Р., Корона-Ривера А., Бобадилья-Моралес Л., Тройо-Санроман Р. и Рамирес-Эррера М.А. Цитотоксический Влияние куркумина на трофозоиты Giardia lamblia. Acta Trop. 2006;98(2):152-161. Посмотреть реферат.

Пешель, Д., Koerting, R., и Nass, N. Куркумин индуцирует изменения в экспрессии генов, участвующих в гомеостазе холестерина. J Nutr.Biochem. 2007;18(2):113-119. Посмотреть реферат.

Платель, К. и Шринивасан, К. Влияние диетических специй и их активных компонентов на пищеварительные ферменты поджелудочной железы у крыс-альбиносов. Нарунг 2000;44(1):42-46. Посмотреть реферат.

Pongchaidecha, A., Lailerd, N., Boonprasert, W., and Chattipakorn, N. Влияние добавок куркуминоидов на автономный статус сердца у крыс с ожирением, вызванным высоким содержанием жира.Питание 2009;25(7-8):870-878. Посмотреть реферат.

Пунгчароенкул, К. и Тонгнопнуа, П. Влияние различных доз добавок куркуминоидов на общую антиоксидантную способность in vivo и уровень холестерина у здоровых людей. Phytother Res 2011;25(11):1721-1726. Посмотреть реферат.

Пунитавати, Д., Венкатесан, Н., и Бабу, М. Ингибирование куркумином блеомицин-индуцированного легочного фиброза у крыс. Бр.Дж. Фармакол 2000;131(2):169-172. Посмотреть реферат.

Пунитхавати, Д., Венкатесан Н. и Бабу М. Защитные эффекты куркумина против вызванного амиодароном легочного фиброза у крыс. Br.J Pharmacol 2003;139(7):1342-1350. Посмотреть реферат.

Цинь, Н.Ю., Ян, Ф.К., Ван, Ю.Т., и Ли, С.П. Количественное определение восьми компонентов в корневище (Jianghuang) и клубневом корне (Yujin) Curcuma longa с использованием жидкостной экстракции под давлением и газовой хроматографии-масс-спектрометрии. J Pharm Биомед.Анал. 1-17-2007;43(2):486-492. Посмотреть реферат.

Куилс, Дж.L., Mesa, MD, Ramirez-Tortosa, C.L., Aguilera, C.M., Battino, M., Gil, A., and Ramirez-Tortosa, M.C. Экстракт Curcuma longa уменьшает окислительный стресс и ослабляет развитие аортальной жировой полоски у кроликов. Артериосклеры.Тромбы.Васк.Биол. 7-1-2002; 22(7):1225-1231. Посмотреть реферат.

Rafatullah, S., Tariq, M., Al Yahya, M.A., Mossa, J.S., и Ageel, A.M. Оценка куркумы (Curcuma longa) на противоязвенную активность желудка и двенадцатиперстной кишки у крыс. J Этнофармакол. 1990;29(1):25-34.Посмотреть реферат.

Рай Д., Сингх Дж. К., Рой Н. и Панда Д. Куркумин ингибирует сборку FtsZ: привлекательный механизм его антибактериальной активности. Biochem.J 2-15-2008;410(1):147-155. Посмотреть реферат.

Ram, A., Das, M. и Ghosh, B. Куркумин ослабляет вызванную аллергеном гиперреактивность дыхательных путей у сенсибилизированных морских свинок. Биол.Фарм Бык. 2003;26(7):1021-1024. Посмотреть реферат.

Рамасвами Г., Чай Х., Яо К., Лин П. Х., Ламсден А. Б. и Чен К. Куркумин блокирует индуцированную гомоцистеином эндотелиальную дисфункцию в коронарных артериях свиней.J Vasc.Surg. 2004;40(6):1216-1222. Посмотреть реферат.

Рамирес-Боска, А., Солер, А., Каррион, М.А., Диас-Альпери, Дж., Бернд, А., Кинтанилья, К., Кинтанилья, Альмагро Э. и Микель, Дж. Водно-спиртовой экстракт curcuma longa снижает соотношение апо В/апо А. Значение для профилактики атерогенеза. Mech.Aging Dev. 10-20-2000;119(1-2):41-47. Посмотреть реферат.

Ramirez-Tortosa, M.C., Ramirez-Tortosa, C.L., Mesa, MD, Granados, S., Gil, A., и Quiles, J.L. Куркумин улучшает стеатогепатит кроликов через дыхательную цепь, окислительный стресс и TNF-альфа.Бесплатно Radic.Biol.Med. 10-1-2009;47(7):924-931. Посмотреть реферат.

Ранджан Д., Сикихор А., Джонстон Т. Д., Ву Г. и Нагабхускан М. Влияние куркумина на иммортализацию В-клеток человека вирусом Эпштейна-Барр. Ам Сург 1998;64(1):47-51. Посмотреть реферат.

Рао, К.В., Сими, Б., и Редди, Б.С. Ингибирование диетическим куркумином азоксиметан-индуцированной орнитиндекарбоксилазы, тирозинпротеинкиназы, метаболизма арахидоновой кислоты и образования аберрантных очагов крипт в толстой кишке крысы.Канцерогенез 1993;14(11):2219-2225. Посмотреть реферат.

Rastogi, M., Ojha, R.P., Rajamanickam, G.V., Agrawal, A., Aggarwal, A., and Dubey, G.P. Куркуминоиды модулируют окислительное повреждение и митохондриальную дисфункцию в мозге крыс с диабетом. Free Radic.Res 2008;42(11-12):999-1005. Посмотреть реферат.

Расид А. и Лело А. Влияние куркумина и плацебо на функцию желчного пузыря человека: ультразвуковое исследование. Алимент.Фармакол Тер. 1999;13(2):245-249. Посмотреть реферат.

Рейес-Гордильо, К., Segovia, J., Shibayama, M., Tsutsumi, V., Vergara, P., Moreno, MG, и Muriel, P. Куркумин предотвращает и обращает вспять цирроз, вызванный обструкцией желчных протоков или CCl4 у крыс: роль TGF-бета модуляция и окислительный стресс. Fundam.Clin Pharmacol 2008;22(4):417-427. Посмотреть реферат.

Reyes-Gordillo, K., Segovia, J., Shibayama, M., Vergara, P., Moreno, MG, и Muriel, P. Куркумин защищает от острого повреждения печени у крыс путем ингибирования NF-kappaB, провоспалительных цитокинов. производство и окислительный стресс.Biochim.Biophys.Acta 2007;1770(6):989-996. Посмотреть реферат.

Резвани М. и Росс Г. А. Модификация радиационно-индуцированного острого орального мукозита у крыс. Int.J Radiat.Biol. 2004;80(2):177-182. Посмотреть реферат.

Ритапорн Т., Монга М. и Раджасекаран М. Куркумин: потенциальный вагинальный контрацептив. Контрацепция 2003;68(3):219-223. Посмотреть реферат.

Ромеро, М.Р., Эфферт, Т., Серрано, М.А., Кастано, Б., Масиас, Р.И., Бриз, О., и Марин, Дж.Дж. Эффект артемизинина/артесуната как ингибиторов продукции вируса гепатита В в лабораторных условиях «Репликативная система.Антивирусные исследования 2005;68(2):75-83. Посмотреть реферат.

Руккумани Р., Аруна К., Варма П. С. и Менон В. П. Куркумин влияет на паттерны экспрессии матричных металлопротеиназ в печени при гепатотоксичности. Ital.J Biochem. 2004;53(2):61-66. Посмотреть реферат.

Сахин, Кавакли Х., Кока С. и Алиси О. Антиоксидантные эффекты куркумина при повреждении спинного мозга у крыс. Улус.Травма.Ацил.Черрахи.Дерг. 2011;17(1):14-18. Посмотреть реферат.

Салх Б.С., Асси К., Темплман В., Пархар К., Owen, D., Gomez-Munoz, A., and Jacobson, K. Куркумин ослабляет DNB-индуцированный колит у мышей. Am.J Physiol Gastrointest. Liver Physiol 3-13-2003; Посмотреть реферат.

Сатоскар Р.Р., Шах С.Дж. и Шеной С.Г. Оценка противовоспалительных свойств куркумина (диферулоилметан) у пациентов с послеоперационным воспалением. Int.J Clin Pharmacol Ther.Toxicol. 1986;24(12):651-654. Посмотреть реферат.

Сео, К. И., Чой, М. С., Юнг, У. Дж., Ким, Х. Дж., Йео, Дж., Чон, С. М., и Ли, М.K. Влияние добавок куркумина на глюкозу в крови, инсулин в плазме и активность ферментов, связанных с гомеостазом глюкозы, у мышей db/db с диабетом. Мол.Нутр.Фуд Рез 2008;52(9):995-1004. Посмотреть реферат.

Шахидуззаман М., Дьяченко В., Халафалла Р. Э., Десоуки А. Ю. и Даугшиес А. Влияние куркумина на Cryptosporidium parvum in vitro. Параситол. Рез. 2009;105(4):1155-1161. Посмотреть реферат.

Шарма, Р. А., Юден, С. А., Платтон, С. Л., Кук, Д. Н., Шафаят, А., Хьюитт, Х.Р., Марчило, Т. Х., Морган, Б., Хемингуэй, Д., Пламмер, С. М., Пирмохамед, М., Гешер, А. Дж., и Стюард, В. П. Клинические испытания I фазы перорального куркумина: биомаркеры системной активности и соблюдения. Clin Cancer Res 15-10-2004;10(20):6847-6854. Посмотреть реферат.

Шарма, С., Кулкарни, С. К., Агревала, Дж. Н., и Чопра, К. Куркумин ослабляет термическую гипералгезию в модели невропатической боли у мышей с диабетом. Eur.J Pharmacol 5-1-2006;536(3):256-261. Посмотреть реферат.

Симмио Ю., Kihara, T., Akaike, A., Niidome, T., и Sugimoto, H. Эпигаллокатехин-3-галлат и куркумин подавляют индуцируемую бета-амилоидом активацию фермента-1, расщепляющего APP. Нейроотчет 8-27-2008;19(13):1329-1333. Посмотреть реферат.

Симоучи А., Нос К., Такаока М., Хаяши Х. и Кондо Т. Влияние диетической куркумы на содержание водорода в дыхании. Dig.Dis.Sci. 2009;54(8):1725-1729. Посмотреть реферат.

Шоба Г., Джой Д., Джозеф Т., Маджид М., Раджендран Р. и Шринивас П.С. Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и добровольцев.Planta Med 1998;64(4):353-356. Посмотреть реферат.

Шоскес, Д. А. Влияние биофлавоноидов кверцетина и куркумина на ишемическое повреждение почек: новый класс ренопротекторных средств. Трансплантация 7-27-1998;66(2):147-152. Посмотреть реферат.

Shu, J.C., He, Y.J., Lv, X., Ye, G.R. и Wang, L.X. Куркумин предотвращает фиброз печени, индуцируя апоптоз и подавляя активацию звездчатых клеток печени. J Nat.Med. 2009;63(4):415-420. Посмотреть реферат.

Шубха, М. К., Редди, Р.Р. и Шринивасан К. Антилитогенное влияние диетического капсаицина и куркумина во время экспериментальной индукции холестериновых желчных камней у мышей. Appl Physiol Nutr Metab 2011;36(2):201-209. Посмотреть реферат.

Сивалингам, Н., Ханумантарая, Р., Фейт, М., Басивиредди, Дж., Баласубраманиан, К. А., и Джейкоб, М. Куркумин уменьшает вызванное индометацином повреждение тонкого кишечника крыс. J Appl.Toxicol 2007;27(6):551-560. Посмотреть реферат.

Смит, М. Р., Гангиредди, С. Р., Нарала, В.R., Hogaboam, C.M., Standiford, T.J., Christensen, P.J., Kondapi, A.K., и Reddy, R.C. Куркумин ингибирует связанные с фиброзом эффекты в фибробластах IPF и у мышей после вызванного блеомицином повреждения легких. Am.J Physiol Lung Cell Mol.Physiol 1-8-2010; Посмотреть реферат.

Сонг, Э. К., Чо, Х., Ким, Дж. С., Ким, Н. Ю., Ан, Н. Х., Ким, Дж. А., Ли, С. Х., и Ким, Ю. К. Диарилгептаноиды со свободными радикалами и гепатопротекторной активностью in vitro из Curcuma longa. Планта Мед. 2001;67(9):876-877.Посмотреть реферат.

Сони, К. Б., Раджан, А., и Куттан, Р. Реверсия повреждения печени, вызванного афлатоксином, куркумой и куркумином. Рак Летт. 9-30-1992;66(2):115-121. Посмотреть реферат.

Суд А., Мэтью Р. и Трахтман Х. Цитопротекторный эффект куркумина в эпителиальных клетках проксимальных канальцев человека, подвергшихся воздействию шигатоксина. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-27-2001;283(1):36-41. Посмотреть реферат.

Сотанафун У., Фаттанавасин П. и Срифонг Л. Применение программного обеспечения для обработки изображений Scion для одновременного определения куркуминоидов в куркуме (Curcuma longa).Фитохим.Анал. 2009;20(1):19-23. Посмотреть реферат.

Sreejayan and Rao, M. N. Куркуминоиды как мощные ингибиторы перекисного окисления липидов. J Pharm Pharmacol 1994;46(12):1013-1016. Посмотреть реферат.

Шримал, Р. К. и Дхаван, Б. Н. Фармакология диферулоилметана (куркумина), нестероидного противовоспалительного средства. J Pharm.Pharmacol 1973;25(6):447-452. Посмотреть реферат.

Srinivasan K и Sambaiah K. Влияние специй на активность холестерина 7 альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс.Internat J Vit Nutr Res 1991;61:364-369.

Шринивасан, К. и Самбайя, К. Влияние специй на активность холестерина 7 альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс. Int.J Vitam.Nutr.Res 1991;61(4):364-369. Посмотреть реферат.

Шринивасан, М. Влияние куркумина на уровень сахара в крови у больных диабетом. Indian J Med Sci 1972;26(4):269-270. Посмотреть реферат.

Шринивасан М., Судхир А. Р., Раджасекаран К. Н. и Менон В. П. Влияние аналога куркумина на индуцированные гамма-излучением клеточные изменения в первичной культуре изолированных крысиных гепатоцитов in vitro. Хим.Биол.Взаимодействие. 22-10-2008;176(1):1-8. Посмотреть реферат.

Srivastava, K.C. Экстракты двух часто потребляемых специй — тмина (Cuminum cyminum) и куркумы (Curcuma longa) — ингибируют агрегацию тромбоцитов и изменяют биосинтез эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1989;37(1):57-64. Посмотреть реферат.

Srivastava, K.C., Bordia, A., и Verma, S.K. Куркумин, основной компонент куркумы пищевой пряности (Curcuma longa), ингибирует агрегацию и изменяет метаболизм эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека.Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1995;52(4):223-227. Посмотреть реферат.

Шривастава Р., Дикшит М., Шримал Р. К. и Дхаван Б. Н. Антитромботическое действие куркумина. Thromb.Res 11-1-1985;40(3):413-417. Посмотреть реферат.

Шривастава Р., Пури В., Шримал Р. К. и Дхаван Б. Н. Влияние куркумина на агрегацию тромбоцитов и синтез простациклина в сосудах. Арцнаймиттельфоршунг. 1986;36(4):715-717. Посмотреть реферат.

Сугимото К., Ханаи Х., Тодзава К., Аоши Т., Uchijima, M., Nagata, T., and Koide, Y. Куркумин предотвращает и облегчает колит, вызванный тринитробензолсульфокислотой, у мышей. Гастроэнтерология 2002;123(6):1912-1922. Посмотреть реферат.

Sumiyoshi, M. и Kimura, Y. Влияние экстракта куркумы (Curcuma longa) на хроническое повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым облучением B, у бесшерстных мышей, обладающих меланином. Фитомедицина. 2009;16(12):1137-1143. Посмотреть реферат.

Судзуки М., Бецуяку Т., Ито Ю., Нагаи К., Одадзима Н., Морияма К., Nasuhara, Y., and Nishimura, M. Куркумин ослабляет эмфизему легких, вызванную эластазой и сигаретным дымом, у мышей. Am.J Physiol Lung Cell Mol.Physiol 2009;296(4):L614-L623. Посмотреть реферат.

Танака К., Куба Ю., Сасаки Т., Хиваташи Ф. и Комацу К. Количественное определение куркуминоидов в корневище куркумы с помощью спектроскопического анализа в ближней инфракрасной области. J Agric.Food Chem. 10-8-2008;56(19):8787-8792. Посмотреть реферат.

Тан, Ю. Х., Бао, М. В., Ян, Б., Чжан, Ю., Чжан, Б. С., Чжоу, К., Chen, JL, and Huang, C.X. [Куркумин ослабляет дисфункцию и ремоделирование левого желудочка у кроликов с хронической сердечной недостаточностью]. Чжунхуа Синь.Сюэ.Гуань.Бин.За Чжи. 2009;37(3):262-267. Посмотреть реферат.

Танвар, В., Сачдева, Дж., Голеча, М., Кумари, С., и Арья, Д.С. Куркумин защищает миокард крысы от ишемического повреждения, вызванного изопротеренолом: ослабление желудочковой дисфункции за счет повышенной экспрессии Hsp27 наряду с усилением антиоксиданта система защиты. J Cardiovasc.Pharmacol 2010;55(4):377-384. Посмотреть реферат.

Танвар, В., Сачдева, Дж., Кишор, К., Миттал, Р., Наг, Т.С., Рэй, Р., Кумари, С. и Арья, Д.С. некроз: биохимические, гистопатологические и электронно-микроскопические данные. Cell Biochem.Funct. 2010;28(1):74-82. Посмотреть реферат.

Tayel, A.A. и El Tras, WF. Возможность борьбы с пищевыми бактериями с помощью египетских народных лекарственных трав и экстрактов специй. J Египет. Ассоциация общественного здравоохранения. 2009;84(1-2):21-32. Посмотреть реферат.

Тейхман А., Хойшкел С., Якоби У., Пресс Г., Нойберт Р. Х., Стерри В. и Ладеманн Дж. Сравнение проникновения в роговой слой и локализации липофильного модельного препарата, применяемого в микроэмульсия м/в и амфифильный крем. Евро. Джей Фарм Биофарм. 2007;67(3):699-706. Посмотреть реферат.

Томпсон, Д. А. и Тан, Б. Б. Аллергический контактный дерматит, связанный с тетрагидракуркумином. Контактный дерматит 2006;55(4):254-255.Посмотреть реферат.

Тонгсон К., Дэвидсон П. М., Махакарнчанакул В. и Вибулсрест П. Противомикробное действие тайских специй на Listeria monocytogenes и Salmonella typhimurium DT104. J Пищевая защита. 2005;68(10):2054-2058. Посмотреть реферат.

Thresiamma, K.C., George, J., and Kuttan, R. Защитное действие куркумина, эллаговой кислоты и биксина на радиационно-индуцированную генотоксичность. J Exp.Clin Cancer Res 1998;17(4):431-434. Посмотреть реферат.

Тянь Ю.М., Чжоу Д., Чжан В.и Ченг, К. Г. [Сравнение и корреляционный анализ микроэлементов в пяти видах radix curcumae]. Гуан.Пу.Сюэ.Юй Гуан.Пу.Фэнь.Си. 2008;28(9):2192-2195. Посмотреть реферат.

Tikoo, K., Meena, RL, Kabra, DG, и Gaikwad, AB Изменение экспрессии куркумина в посттрансляционных модификациях гистона h4, белка теплового шока-27 и МАР-киназы p38 при диабетической нефропатии I типа, индуцированной стрептозотоцином . Br.J Pharmacol 2008;153(6):1225-1231. Посмотреть реферат.

Тиркей, Н., Каур Г., Видж Г. и Чопра К. Куркумин, диферулоилметан, ослабляет вызванную циклоспорином почечную дисфункцию и окислительный стресс в почках крыс. BMC.Pharmacol 2005;5:15. Посмотреть реферат.

Укил, А., Майти, С., Кармакар, С., Датта, Н., Ведасиромони, Дж. Р., и Дас, П. К. Куркумин, основной компонент пищевого ароматизатора куркумы, уменьшает повреждение слизистой оболочки при колите, вызванном тринитробензолсульфокислотой . Бр.Дж. Фармакол 2003;139(2):209-218. Посмотреть реферат.

Ушарани П., Матин А.А., Найду, М.Ю., Раджу, Ю.С., и Чандра, Н. Влияние NCB-02, аторвастатина и плацебо на функцию эндотелия, окислительный стресс и воспалительные маркеры у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированное исследование, параллельная группа, плацебо контролируемое 8-недельное исследование. Drugs RD 2008;9(4):243-250. Посмотреть реферат.

Ван Дау Н., Нгок Хам Н., Хай Кхак Д. и др. Влияние традиционного препарата, куркумы (Curcuma longa) и плацебо на заживление язвы двенадцатиперстной кишки. Фитомед 1998;5(1):29-34.

Варид С.К., Какарала М., Раффин М.Т., Кроуэлл Дж.А., Нормолл Д.П., Джурик З. и Бреннер Д.Е. Фармакокинетика метаболитов конъюгата куркумина у здоровых людей. Эпидемиол рака. Биомаркеры Пред. 2008;17(6):1411-1417. Посмотреть реферат.

Варгезе К., Молнар П., Дас М., Бхаргава Н., Ламберт С., Кинди М.С. и Хикман Дж.Дж. . PLoS.One. 2010;5(1):e8643.Посмотреть реферат.

Verma S, Salamone E и Goldin B. Куркумин и генистеин, натуральные растительные продукты, проявляют синергетическое ингибирующее действие на рост клеток рака молочной железы человека MCF-7, индуцированный эстрогенными пестицидами. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-28-1997; 233(3):692-696. Посмотреть реферат.

Витальоне, П., Бароне, Лумага Р., Ферракейн, Р., Радецки, И., Меннелла, И., Скеттино, Р., Кодер, С., Шимони, Э., и Фольяно, В. Биодоступность куркумина из обогащенного хлеба: эффект микрокапсулированных ингредиентов.J Agric.Food Chem 4-4-2012;60(13):3357-3366. Посмотреть реферат.

Визутти Ф., Провенцано А., Галастри С., Милани С., Делогу В., Ново Э., Калиджури А., Замара Э., Арена У., Лаффи Г. ., Parola M., Pinzani M. и Marra F. Куркумин ограничивает фиброгенную эволюцию экспериментального стеатогепатита. Лаб Инвест 2010;90(1):104-115. Посмотреть реферат.

Вознесенская Т. И., Брыжина Т. М., Сухина В. С., Макогон Н. В., Алексеева И. М. Влияние ингибитора активации NF-kappaB куркумина на оогенез и гибель фолликулярных клеток при иммунной недостаточности яичников у мышей.Физиол.Ж. 2010;56(4):96-101. Посмотреть реферат.

Waghmare, PF, Chaudhari, A.U., Karhadkar, VM, и Jamkhande, A.S. Сравнительная оценка куркумы и жидкости для полоскания рта хлоргексидина глюконата в предотвращении образования зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. J Contemp.Dent Pract. 2011;12(4):221-224. Посмотреть реферат.

Wan, X.H., Li, Y.W., и Luo, X.P. [Куркумин ослабляет перекисное окисление липидов и апоптотическое повреждение печени у крыс с перегрузкой медью].Чжунхуа Эр.Ке.За Чжи. 2007;45(8):604-608. Посмотреть реферат.

Wang, B.M., Zhai, CY, Fang, W.L., Chen, X., Jiang, K., and Wang, Y.M. [Ингибирующее действие куркумина на пролиферацию клеток рака толстой кишки HT-29, индуцированную дезоксихолевой кислотой]. Чжунхуа Нэй Кэ.За Чжи. 2009;48(9):760-763. Посмотреть реферат.

Wang, L.Y., Zhang, M., Zhang, C.F., и Wang, Z.T. Алкалоиды и сесквитерпены из корневого клубня Curcuma longa. Яо Сюэ.Сюэ.Бао. 2008;43(7):724-727. Посмотреть реферат.

Wang, Y., Lu, Z., Wu, H., и Lv, F. Исследование антибиотической активности куркумина в микрокапсулах против патогенов пищевого происхождения. Int.J Food Microbiol. 30-11-2009;136(1):71-74. Посмотреть реферат.

Wei, S.M., Yan, Z.Z., and Zhou, J. Куркумин ослабляет ишемически-реперфузионное повреждение семенников крыс. Fertil.Стерил. 2009;91(1):271-277. Посмотреть реферат.

Weisberg, S.P., Leibel, R., and Tortoriello, D.V. Диетический куркумин значительно улучшает воспаление и диабет, связанные с ожирением, в мышиных моделях диабета.Эндокринология 2008;149(7):3549-3558. Посмотреть реферат.

Wessler, S., Muenzner, P., Meyer, TF, и Naumann, M. Противовоспалительное соединение куркумин ингибирует индуцированную Neisseria gonorrhoeae передачу сигналов NF-kappaB, высвобождение провоспалительных цитокинов/хемокинов и ослабляет адгезию в поздних стадиях. инфекционное заболевание. биол.хим. 2005;386(5):481-490. Посмотреть реферат.

Wichitnithad, W., Jongaroonngamsang, N., Pummangura, S. и Rojsitthisak, P. Простой изократический метод ВЭЖХ для одновременного определения куркуминоидов в коммерческих экстрактах куркумы.Фитохим.Анал. 2009;20(4):314-319. Посмотреть реферат.

Вонгчароен В., Джай-Ауэ С., Фромминтикул А., Наваравонг В., Ворагидпунпол С., Тепсуван Т., Суконтасарн А., Апайджай Н. и Чаттипакорн Н. Эффекты куркуминоидов на частоту острого инфаркта миокарда после коронарного шунтирования. Am J Cardiol 7-1-2012;110(1):40-44. Посмотреть реферат.

Wu, JC, Lai, CS, Badmaev, V., Nagabhushanam, K., Ho, CT, and Pan, MH Тетрагидрокуркумин, основной метаболит куркумина, индуцирует аутофагическую гибель клеток посредством координационной модуляции PI3K/Akt-mTOR и Сигнальные пути MAPK в клетках лейкемии человека HL-60.Мол.Нутр Фуд Рез 2011;55(11):1646-1654. Посмотреть реферат.

Сюй, П. Х., Лонг, Ю., Дай, Ф. и Лю, З. Л. Расслабляющее действие куркумина на кольцевые сегменты коронарных артерий свиней. Vascul.Pharmacol 2007;47(1):25-30. Посмотреть реферат.

Сюй Ю., Ку Б.С., Яо Х.Ю., Лин Ю.Х., Ма Х., Чжан Ю.Х. и Ли Х.Дж. Антидепрессивное действие куркумина в тесте принудительного плавания и модели обонятельной бульбэктомии депрессии у крыс. Pharmacol Biochem.Behav. 2005;82(1):200-206. Посмотреть реферат.

Сюй Ю., Ку Б.С., Яо Х.Ю., Лин Ю.Х., Ма Х., Чжан Ю.Х. и Ли Х.Дж. Влияние куркумина на депрессивное поведение у мышей. Eur.J Pharmacol 7-25-2005;518(1):40-46. Посмотреть реферат.

Yan, Y.D., Kim, D.H., Sung, J.H., Yong, C.S., и Choi, HG. Повышение пероральной биодоступности доцетаксела у крыс за четыре последовательных дня предварительного лечения куркумином. Int J Pharm 10-31-2010;399(1-2):116-120. Посмотреть реферат.

Ян, X., Томас, Д. П., Чжан, X., Калвер, Б.В., Александр, Б.М., Мердок, В.Дж., Рао, М.Н., Тулис, Д.А., Рен, Дж., и Сриджаян, Н. Куркумин ингибирует стимулированную тромбоцитарным фактором роста функцию гладкомышечных клеток сосудов и индуцированную повреждением неоинтиму. формирование. Артериосклеры.Тромбы.Васк.Биол. 2006;26(1):85-90. Посмотреть реферат.

Yano, Y., Satomi, M. и Oikawa, H. Антимикробное действие специй и трав на Vibrio parahaemolyticus. Int.J Food Microbiol. 15.08.2006;111(1):6-11. Посмотреть реферат.

Яо, Дж., Zhang, Q., Min, J., He, J., and Yu, Z. Новые потенциальные ингибиторы еноил-АСР-редуктазы (FabI) ​​Escherichia coli из мономеров китайской медицины. Bioorg.Med.Chem.Lett. 1-1-2010;20(1):56-59. Посмотреть реферат.

Yao, QH, Wang, DQ, Cui, CC, Yuan, ZY, Chen, SB, Yao, XW, Wang, JK и Lian, JF Куркумин улучшает функцию левого желудочка у кроликов с перегрузкой давлением: ингибирование ремоделирования коллагеновая сеть левого желудочка связана с подавлением экспрессии фактора некроза опухоли миокарда-альфа и матриксной металлопротеиназы-2.Биол.Фарм Бык. 2004;27(2):198-202. Посмотреть реферат.

Yeh, CH, Chen, TP, Wu, YC, Lin, YM, and Jing, Lin P. Ингибирование активации NFkappaB куркумином ослабляет всплеск воспалительных цитокинов в плазме и апоптоз кардиомиоцитов после сердечной ишемии/реперфузии. J Surg.Res 5-1-2005;125(1):109-116. Посмотреть реферат.

Yeh, C. H., Lin, Y. M., Wu, Y. C., and Lin, P. J. Ингибирование активации NF-каппа B может ослабить вызванное ишемией/реперфузией ухудшение сократительной способности за счет снижения активации кардиомиоцитарного провоспалительного гена и экспрессии матриксной металлопротеиназы.J Cardiovasc.Pharmacol 2005;45(4):301-309. Посмотреть реферат.

Йен, К.Ю., Ким, С.А., Ким, Ю.Х., Ли, М.К., Ан, Д.К., Ким, Х.Дж., Ким, Дж.С., Юнг, С.Дж. и О, С.Б. Куркумин оказывает антигипералгезическое действие посредством антагонизма TRPV1. J Dent.Res 2010;89(2):170-174. Посмотреть реферат.

Yiu, WF, Kwan, PL, Wong, CY, Kam, TS, Chiu, SM, Chan, SW, and Chan, R. Ослабление жировой дистрофии печени и предотвращение гиперхолестеринемии с помощью экстракта Curcuma longa путем регулирования экспрессии CYP7A1. , LDL-рецептор, HO-1 и HMG-CoA-редуктаза.J Food Sci 2011;76(3):H80-H89. Посмотреть реферат.

Yu, Y.M. и Lin, H.C. Куркумин предотвращает миграцию гладкомышечных клеток аорты человека путем ингибирования экспрессии MMP-9. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2010;20(2):125-132. Посмотреть реферат.

Yu, Y., Hu, S. K., and Yan, H. [Исследование резистентности к инсулину и резистентности к лептину на модели крыс с простым ожирением с помощью куркумина]. Чжунхуа Юй Фан И. Сюэ. За Чжи. 2008;42(11):818-822. Посмотреть реферат.

Ю, З. Ф., Конг, Л. Д.и Чен Ю. Антидепрессантная активность водных экстрактов куркумы длинной у мышей. J Этнофармакол. 2002;83(1-2):161-165. Посмотреть реферат.

Yuan, HY, Kuang, SY, Zheng, X., Ling, HY, Yang, YB, Yan, PK, Li, K., and Liao, DF Куркумин ингибирует накопление клеточного холестерина, регулируя SREBP-1/кавеолин-1. сигнальный путь в гладкомышечных клетках сосудов. Акта Фармакол Син. 2008;29(5):555-563. Посмотреть реферат.

Юань К., Венг К., Чжан Х., Сюн Дж. и Сюй Г.Применение капиллярного зонального электрофореза при разделении и определении куркуминоидов в моче. J Pharm Биомед.Анал. 6-1-2005;38(1):133-138. Посмотреть реферат.

Юань К., Венг К., Чжан Х., Сюн Дж., Ян Дж. и Сюй Г. [Определение куркумина в моче методом капиллярного электрофореза]. Се.Пу. 2004;22(6):609-612. Посмотреть реферат.

Юн, С.С., Ким, С.П., Канг, М.Ю., и Нам, С.Х. Ингибирующее действие куркумина на повреждение печени в мышиной модели эндотоксического шока.Биотехнолог.Письмо. 2010;32(2):209-214. Посмотреть реферат.

Захид, Ашраф М., Хуссейн, М.Э., и Фахим, М. Антиатеросклеротические эффекты пищевых добавок с чесноком и куркумой: восстановление эндотелиальной функции у крыс. Жизнь наук. 7-8-2005;77(8):837-857. Посмотреть реферат.

Zeng, Y., Qiu, F., Takahashi, K., Liang, J., Qu, G., and Yao, X. Новые сесквитерпены и производные калебина из Curcuma longa. Chem.Pharm Bull.(Tokyo) 2007;55(6):940-943. Посмотреть реферат.

Чжан Д.P., Qiu, H., Zhuang, Y., and Meng, F. Q. [Влияние куркумина на вызванный блеомицином легочный фиброз у крыс]. Чжунхуа Цзе.Хе.Хе.Ху Си.За Чжи. 2007;30(3):197-201. Посмотреть реферат.

Чжан Дж., Джиннай С., Икеда Р., Вада М., Хаяшида С. и Накашима К. Простой метод ВЭЖХ-флуоресценции для количественного определения куркуминоидов и его применение к продуктам из куркумы. Анал.Наука. 2009;25(3):385-388. Посмотреть реферат.

Чжан Л., Фиала М., Кэшман Дж., Сэйр Дж., Эспиноса А., Маханян М., Заги Дж., Бадмаев В., Грейвс М.С., Бернард Г. и Розенталь М. Куркуминоиды усиливают поглощение бета-амилоида макрофагами у пациентов с болезнью Альцгеймера. J Alzheimers.Dis. 2006;10(1):1-7. Посмотреть реферат.

Zhang, M., Deng, C., Zheng, J., Xia, J. и Sheng, D. Куркумин ингибирует колит, индуцированный тринитробензолсульфокислотой, у крыс путем активации гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом. Int. Immunopharmacol. 2006;6(8):1233-1242. Посмотреть реферат.

Чжан, В., Liu, D., Wo, X., Zhang, Y., Jin, M., and Ding, Z. Влияние Curcuma Longa на пролиферацию культивируемых гладкомышечных клеток крупного рогатого скота и на экспрессию рецептора липопротеинов низкой плотности в клетках. Chin Med.J (Engl) 1999;112(4):308-311. Посмотреть реферат.

Чжоу, Г., Ван, Дж. Ф., Ню, Дж. З., Лу, Ю. С., Чен, В. Т., Ли, З. Х., и Лин, Т. X. [Экспериментальное исследование защитного действия куркумина на чрезмерное накопление внеклеточного матрикса у крыс с легочным фиброзом]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи.2006;31(7):570-573. Посмотреть реферат.

Allen, S.W., Mueller, L., Williams, S.N., Quattrochi, L.C., and Raucy, J. Использование процедуры скрининга больших объемов для оценки влияния диетических флавоноидов на экспрессию cyp1a1 человека. Препарат Метаб Распоряжение. 2001;29(8):1074-1079. Посмотреть реферат.

Ampasavate, C., Sotanaphun, U., Phattanawasin, P., и Piyapolrungroj, N. Эффекты Curcuma spp. на функцию Р-гликопротеина. Фитомедицина. 2010;17(7):506-512. Посмотреть реферат.

Энтони Б., Кижакедат Р. Бенни М. Курувилла Б.Т.Клиническая оценка растительного продукта (Rhulief™) при лечении остеоартрита коленного сустава. Резюме 316. Хрящевой остеоартроз 2011; 19 (S1): S145-S146.

Энтони С., Куттан Р., Куттан Г. Иммуномодулирующая активность куркумина. Immunol Invest 1999;28:291-303.. Посмотреть реферат.

Appiah-Opong, R., Commandeur, JN, Vugt-Lussenburg, B., и Vermeulen, N.P. Ингибирование рекомбинантного цитохрома P450 человека куркумином и продуктами разложения куркумина. Токсикология 6-3-2007;235(1-2):83-91.Посмотреть реферат.

Араужо CC, Leon LL. Биологическая активность Curcuma longa L. Mem Inst Oswaldo Cruz 2001;96:723-8. Посмотреть реферат.

Baum L, Lam CW, Cheung SK, et al. Шестимесячное рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое пилотное клиническое исследование куркумина у пациентов с болезнью Альцгеймера (письмо). J Clin Psychopharmacol 2008;28:110-3. Посмотреть реферат.

Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Эффективность и безопасность Meriva, куркумин-фосфатидилхолинового комплекса, при длительном применении у пациентов с остеоартритом.Альтернативная версия Med 2010:15:337-4. Посмотреть реферат.

Бенни М. и Энтони Б. Биодоступность Биокуркумакс™ (BCM-095™). Спайс Индия 2006;11-15.

Calaf GM, Echiburú-Chau C, Wen G, Balajee AS, Roy D. Влияние куркумина на облученные и трансформированные эстрогеном линии клеток молочной железы человека. Int J Oncol. 2012;40(2):436-42. Посмотреть реферат.

Кэрролл Р.Э., Беня Р.В., Турген Д.К. и др. Фаза IIa клинических испытаний куркумина для профилактики колоректальной неоплазии. Cancer Prev Res (Phila) 2011; 4: 354–64.Посмотреть реферат.

Chandran B, Goel A. Рандомизированное пилотное исследование по оценке эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом. Phytother Res 2012; 26:1719-25. Посмотреть реферат.

Чой, Б.Х., Ким, К.Г., Лим, Ю., Шин, С.Ю. и Ли, Ю.Х. Куркумин подавляет ген множественной лекарственной устойчивости mdr1b путем ингибирования пути каппа-В PI3K/Akt/NF. Рак Летт. 1-18-2008;259(1):111-118. Посмотреть реферат.

Конрозье Т., Матье П., Бонжан М., Марк Дж. Ф., Реневье Дж. Л., Бальблан Дж. К.Комплекс из трех природных противовоспалительных средств облегчает боль при остеоартрите. Altern Ther Health Med 2014 Winter; 20 Suppl 1:32-7. Посмотреть реферат.

Daveluy A, Géniaux H, Thibaud L, Mallaret M, Miremont-Salamé G, Haramburu F. Вероятное взаимодействие между пероральным антагонистом витамина K и куркумой (Curcuma longa). Терапия. 2014 ноябрь-декабрь; 69(6):519-20. Посмотреть реферат.

Диб Д., Сюй Ю.С., Цзян Х. и др. Куркумин (диферулоил-метан) усиливает апоптоз, связанный с фактором некроза опухоли, индуцирующий лиганд-индуцированный апоптоз в клетках рака предстательной железы LNCaP.Mol Cancer Ther 2003;2:95-103.. Посмотреть аннотацию.

Деодхар С.Д., Сетхи Р., Шримал Р.С. Предварительное исследование противоревматической активности куркумина (диферулоилметан). Indian J Med Res 1980;71:632-4. Посмотреть реферат.

Fetrow CW, Avila JR. Справочник профессионалов по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Ganta, S., Devalapally, H. и Amiji, M. Куркумин повышает пероральную биодоступность и противоопухолевую терапевтическую эффективность паклитаксела при введении в составе наноэмульсии.J Pharm Sci 2010;99(11):4630-4641. Посмотреть реферат.

Хата М., Сасаки Э., Ота М. и др. . Аллергический контактный дерматит от куркумина (куркумы). Контактный дерматит 1997;36:107-8. Посмотреть реферат.

Холланд, М.Л., Панетта, Дж.А., Хоскинс, Дж.М., Бебави, М., Руфогалис, Б.Д., Аллен, Дж.Д., и Арнольд, Дж.К. Влияние каннабиноидов на транспорт и экспрессию Р-гликопротеина в клетках с множественной лекарственной устойчивостью. Biochem.Pharmacol 4-14-2006;71(8):1146-1154. Посмотреть реферат.

Хоу, Х.Л., Такахаши К., Киношита Н., Цю Ф., Танака К., Комацу К., Такахаши К. и Адзума Дж. Возможный ингибирующий механизм действия препаратов куркумы на CYP3A4 в 1альфа,25 клетки Caco-2, обработанные дигидроксивитамином D3. Int.J Pharm 6-7-2007;337(1-2):169-177. Посмотреть реферат.

Hou, XL, Takahashi, K., Tanaka, K., Tougou, K., Qiu, F., Komatsu, K., Takahashi, K., and Azuma, J. Препараты куркумы и куркумин регулируют экспрессию и функцию P-gp в клетках Caco-2 совершенно противоположным образом. Int.J Pharm 6-24-2008;358(1-2):224-229.Посмотреть реферат.

Jiao, Y., Wilkinson, J., Christine, Pietsch E., Buss, JL, Wang, W., Planalp, R., Torti, F.M., and Torti, S.V. Хелирование железа в биологической активности куркумина. Бесплатно Radic.Biol.Med. 4-1-2006;40(7):1152-1160. Посмотреть реферат.

Цзяо, Ю., Уилкинсон, Дж., Ди, X., Ван, В., Хэтчер, Х., Кок, Н.Д., Д’Агостино, Р., младший, Кнович, М.А., Торти, Ф.М., и Торти, С.В. Куркумин, противораковое химиопрофилактическое и химиотерапевтическое средство, является биологически активным хелатором железа.Кровь 1-8-2009;113(2):462-469. Посмотреть реферат.

Junyaprasert, V.B., Soonthornchareonnon, N., Thongpraditchote, S., Murakami, T. и Takano, M. Ингибирующее действие экстрактов тайских растений на отток, опосредованный P-гликопротеином. Phytother.Res 2006;20(1):79-81. Посмотреть реферат.

Канг С.К., Ли К.М., Чой Х. и др. Оценка восточных лекарственных растений на эстрогенную и антипролиферативную активность. Фитотер Рез. 2006;20(11):1017-9. Посмотреть реферат.

Ким И.Г., Канг С.К., Ким К.С., Чунг Э.С., Зи ОП.Скрининг эстрогенной и антиэстрогенной активности лекарственных растений. Environ Toxicol Pharmacol. 2008;25(1):75-82. Посмотреть реферат.

Kizhakkedath R. Клиническая оценка препарата, содержащего экстракты Curcuma longa и Boswellia serrata, при лечении остеоартрита коленного сустава. Mol Med Rep 2013;8(5):1542-8. Посмотреть реферат.

Крыжкова Дж., Бурдова К., Худечек Дж., Стиборова М. и Ходек П. Индукция цитохромов Р450 в тонком кишечнике химиопрофилактическими соединениями.Нейро.Эндокринол.Письмо. 2008;29(5):717-721. Посмотреть реферат.

Кулкарни Р.Р., Патки П.С., Джог В.П. и др. Лечение остеоартрита растительными минералами: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Дж. Этнофармакол 1991;33:91-5. Посмотреть реферат.

Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, Buntragulpoontawee M, Lukkanapichonchut P, ​​Chootip C, Saengsuwan J, Tantayakom K, Laongpech S. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma domestica по сравнению с ибупрофеном у пациентов с остеоартритом коленного сустава: многоцентровое исследование.Clin Interv Aging 2014; 9: 451-8. Посмотреть реферат.

Куптнирацайкул В., Танакхумторн С., Чинсвангватанакул П. и др. Эффективность и безопасность экстрактов куркумы домашней у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. J Altern Complement Med 2009;15:891-7. Посмотреть реферат.

Куттан Р., Судхиран П.С., Джосф К.Д. Куркума и куркумин как местные средства в терапии рака. Тумори 1987;73:29-31.. Посмотреть аннотацию.

Лал Б., Капур А.К., Астана О.П. и др. Эффективность куркумина при лечении хронического переднего увеита.Phytother Res 1999;13:318-22.. Посмотреть аннотацию.

Ли С.В., Нах С.С., Бион Дж.С. и др. Транзиторная полная атриовентрикулярная блокада, связанная с приемом куркумина. Int J Cardiol 2011; 150: e50-2. Посмотреть реферат.

Limtrakul, P., Chearwae, W., Shukla, S., Phisalphong, C., and Ambudkar, SV Модуляция функции трех переносчиков лекарств ABC, P-гликопротеина (ABCB1), белка резистентности к митоксантрону (ABCG2) и множественного лекарственного средства. белок устойчивости 1 (ABCC1) тетрагидрокуркумином, основным метаболитом куркумина.Мол.Селл Биохим. 2007;296(1-2):85-95. Посмотреть реферат.

Мадху К., Чанда К., Саджи М.Дж. Безопасность и эффективность экстракта куркумы длинной при лечении болезненного остеоартрита коленного сустава: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Инфламмофармакология 2013;21(2):129-36. Посмотреть реферат.

Мали AM, Behal R, Gilda SS. Сравнительная оценка 0,1% жидкости для полоскания рта куркумы с 0,2% хлоргексидина глюконата в профилактике зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. J Indian Soc Periodontol 2012;16(3):386-91.Посмотреть реферат.

Набекура Т., Камияма С. и Китагава С. Влияние пищевых химиопрофилактических фитохимических веществ на функцию Р-гликопротеина. Biochem.Biophys.Res Commun. 2-18-2005; 327(3):866-870. Посмотреть реферат.

Найери А., Ву С., Адамс Э. и др. Острая нефротоксичность ингибитора кальциневрина, вторичная по отношению к приему куркумы: клинический случай. Пересадка Proc. 2017;49(1):198-200. Посмотреть реферат.

Nieman DC, Shanely RA, Luo B, Dew D, Meaney MP, Sha W. Коммерчески доступная пищевая добавка облегчает боль в суставах у взрослых: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Нутр Дж. 2013; 12(1):154. Посмотреть реферат.

Олайде, О. А. Исследование влияния отдельных лекарственных растений на экспериментальный тромбоз. Phytother Res 1999;13(3):231-232. Посмотреть реферат.

Pakfetrat M, Basiri F, Malekmakan L, Roozbeh J. Влияние куркумы на уремический зуд у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. Дж. Нефрол 2014;27(2):203-7. Посмотреть реферат.

Пашин Л., Сингх Дж.В., Вайш А.К., Оджха С.К., Махди А.А. Влияние куркумы (Curcuma longa) на субъектов с гиперлипидемией избыточного веса: двойное слепое исследование.Indian J Comm Health 2012;24(2):113-117.

Pinsornsak P, Niempoog S. Эффективность экстракта Curcuma Longa L. в качестве вспомогательной терапии при первичном остеоартрите коленного сустава: рандомизированное контрольное исследование. J Med Assoc Thai 2012; 95 Suppl 1:S51-8. Посмотреть реферат.

Price, RJ, Scott, MP, Giddings, AM, Walters, DG, Stierum, RH, Meredith, C., and Lake, BG Влияние бутилированного гидрокситолуола, куркумина, пропилгаллата и тиабендазола на формы цитохрома P450 в культивируемых гепатоцитах человека .Ксенобиотика 2008;38(6):574-586. Посмотреть реферат.

Рао С., Динкар С., Вайшнав Л.К., Рао П., Рай М.П., ​​Фаяд Р., Балига М.С. Куркума Indian Spice задерживает и смягчает радиационно-индуцированный оральный мукозит у пациентов, проходящих лечение рака головы и шеи: исследовательское исследование. Integr Cancer Ther 2013;13(3):201-210. Посмотреть реферат.

Расид А., Рахман А.Р., Джаалам К., Лело А. Влияние различных доз куркумина на желчный пузырь человека. Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:314-8.. Посмотреть аннотацию.

Ромити, Н., Тонгиани, Р., Червелли, Ф., и Чиели, Э. Влияние куркумина на Р-гликопротеин в первичных культурах гепатоцитов крысы. Жизнь наук. 1998;62(25):2349-2358. Посмотреть реферат.

Санмухани Дж., Сатодиа В., Триведи Дж., Патель Т., Тивари Д., Панчал Б., Гоэль А., Трипати CB. Эффективность и безопасность куркумина при большом депрессивном расстройстве: рандомизированное контролируемое исследование. Phytother Res 2014;28(4):579-85. Посмотреть реферат.

Шах Б.Х., Наваз З., Пертани С.А. Ингибирующее действие куркумина, пищевой приправы из куркумы, на агрегацию тромбоцитов, опосредованную фактором активации тромбоцитов и арахидоновой кислотой, путем ингибирования образования тромбоксана и передачи сигналов Ca2+.Biochem Pharmacol 1999;58:1167-72.. Посмотреть реферат.

Шарма Р.А., Маклелланд Х.Р., Хилл К.А. и др. Фармакодинамическое и фармакокинетическое исследование перорального экстракта куркумы у пациентов с колоректальным раком. Clin Cancer Res 2001;7:1894-900.. Посмотреть аннотацию.

Шеноуда, Н. С., Чжоу, К., Браунинг, Дж. Д., Анселл, П. Дж., Сакла, М. С., Лубан, Д. Б., и Макдональд, Р. С. Фитоэстрогены в обычных травах регулируют рост клеток рака предстательной железы in vitro. Nutr.Cancer 2004;49(2):200-208. Посмотреть реферат.

Singh M, Singh N. Куркумин противодействует пролиферативному эффекту эстрадиола и вызывает апоптоз в клетках рака шейки матки. Мол Селл Биохим. 2011;347(1-2):1-11. Посмотреть реферат.

Сингла В., Пратап Мули В., Гарг С.К., Рай Т., Чоудхури Б.Н., Верма П., Деб Р., Тивари В., Рохатги С., Дингра Р., Кедиа С., Шарма П.К., Махария Г., Ахуджа В. Индукция с помощью NCB-02 (куркумин) клизма при дистальном язвенном колите легкой и средней степени тяжести — рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. J Crohns Colitis 2014;8(3):208-14.Посмотреть реферат.

Шричайратанакол, С., Тефинлап, С., Фисалафонг, С., Портер, Дж. Б., и Фучароен, С. Куркумин способствует удалению in vitro несвязанного с трансферрином железа деферипроном и десферриоксамином в плазме талассемии. мед.хим. 2007;3(5):469-474. Посмотреть реферат.

Сугияма Т., Нагата Дж., Ямагиши А. и др. Селективная защита куркумина от вызванной четыреххлористым углеродом инактивации изоферментов цитохрома P450 печени у крыс. Life Sci 2006; 78: 2188-93. Посмотреть реферат.

Сурх Ю.Дж. Противоопухолевый потенциал отдельных ингредиентов специй с антиоксидантной и противовоспалительной активностью: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2002;40:1091-7. Посмотреть реферат.

Такада Ю., Бхардвадж А., Потдар П., Аггарвал Б.Б. Нестероидные противовоспалительные средства различаются по своей способности подавлять активацию NF-kappaB, ингибировать экспрессию циклооксигеназы-2 и циклина D1 и останавливать пролиферацию опухолевых клеток. Онкоген 2004; 23:9247-58. Посмотреть реферат.

Tang, X.Q., Bi, H., Feng, J.Q., and Cao, J.G. Влияние куркумина на множественную лекарственную устойчивость линии клеток резистентной карциномы желудка человека SGC7901/VCR. Акта Фармакол Син. 2005;26(8):1009-1016. Посмотреть реферат.

Талур Д., Сингх А.К., Сидху Г.С. и др. Ингибирование ангиогенной дифференцировки эндотелиальных клеток пупочной вены человека куркумином. Cell Growth Differ 1998;9:305-12.. Посмотреть аннотацию.

Тамликиткул В., Буньяпрафатсара Н., Дечативонгсе Т. и др. Рандомизированное двойное слепое исследование Curcuma domestica Val.для диспепсии. J Med Assoc Thai 1989;72:613-20.. Посмотреть реферат.

Thapliyal R, Deshpande SS, Maru GB. Механизм (ы) опосредованных куркумой защитных эффектов против аддуктов ДНК, полученных из бензо(а)пирена. Рак Летт 2002; 175:79-88. Посмотреть реферат.

Таплиял Р., Мару Г.Б. Ингибирование изоферментов цитохрома Р450 куркуминами in vitro и in vivo. Food Chem Toxicol 2001;39:541-7. Посмотреть реферат.

Томас Р., Уильямс М., Шарма Х., Чаудри А., Беллами П. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование, оценивающее влияние цельной пищевой добавки, богатой полифенолами, на прогрессирование ПСА у мужчин с раком предстательной железы. .K. Исследование NCRN Pomi-T. Рак простаты Prostatic Dis 2014;17(2):180-6. Посмотреть реферат.

Tuntipopipat, S., Judprasong, K., Zeder, C., Wasantwisut, E., Winichagoon, P., Charoenkiatkul, S., Hurrell, R. и Walczyk, T. Чили, но не куркума, ингибирует железо всасывание у молодых женщин из комплексной пищи, обогащенной железом. Дж Нутр. 2006;136(12):2970-2974. Посмотреть реферат.

Tuntipopipat, S., Zeder, C., Siriprapa, P. и Charoenkiatkul, S. Ингибирующее воздействие специй и трав на доступность железа.Int.J Food Sci.Nutr. 2009; 60 Дополнение 1:43-55. Посмотреть реферат.

Валентайн, С. П., Ле Неделек, М. Дж., Мензис, А. Р., Скэндлин, М. Дж., Гудин, М. Г., и Розенгрен, Р. Дж. Куркумин модулирует ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, у самок мышей Swiss Webster. Жизнь наук. 4-11-2006;78(20):2391-2398. Посмотреть реферат.

Yue, GG, Cheng, SW, Yu, H., Xu, ZS, Lee, JK, Hon, PM, Lee, MY, Kennelly, EJ, Deng, G., Yeung, SK, Cassileth, BR, Fung, КП, Леунг, П.С., и Лау, С.B. Роль турмеронов в транспортировке куркумина и активности P-гликопротеина в кишечных клетках Caco-2. J Med Food 2012;15(3):242-252. Посмотреть реферат.

Чжан Ф., Альторки Н.К., Местре Дж.Р. и др. Куркумин ингибирует транскрипцию циклооксигеназы-2 в эпителиальных клетках желудочно-кишечного тракта человека, обработанных желчными кислотами и форболовым эфиром. Канцерогенез 1999;20:445-51. Посмотреть реферат.

Чжан В., Тан Т. М. и Лим Л. Ю. Влияние вызванных куркумином изменений экспрессии P-гликопротеина и CYP3A на фармакокинетику перорального целипролола и мидазолама у крыс.Препарат Метаб Распоряжение. 2007;35(1):110-115. Посмотреть реферат.

полезных свойств куркумы | Мужское здоровье

Куркума в последнее время часто упоминается в заголовках. Рекламируемый как «суперпродукт», его популярность резко возросла. Древняя специя вышла далеко за рамки индийских блюд, таких как карри, и теперь вы можете найти ее во всем: от супов до смузи и даже латте.

На самом деле, он стал настолько популярен, что Starbucks тестирует тренд латте с куркумой в США.К., сообщает Метро. И это на самом деле запоздало: латте желтого цвета в течение последнего года появлялись в местных кофейнях США — Лос-Анджелес, Нью-Йорк и другие города запрыгнули на поезд «золотого молока».

Это потому, что потребители, заботящиеся о своем здоровье, надеются заработать на некоторых многообещающих результатах исследований, проведенных в отношении специи.

В частности, куркуму хвалят за ее противовоспалительные свойства. На самом деле, исследования показывают, что от 400 до 500 миллиграммов (мг) куркумина — антиоксиданта и активного соединения куркумы, придающего специи ее желтый пигмент, — могут облегчить боль, подобно приему 2000 мг ацетаминофена или тайленола. Брайан Ст.Пьер, MS, RD, C.S.C.S., директор по питанию Precision Nutrition.

Кроме того, одно немецкое исследование показало, что потребление куркумина может быть полезным для предотвращения рака предстательной железы, наиболее распространенного рака у мужчин, по данным Американского онкологического общества. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, другие исследования показали, что куркума может также предотвращать болезни сердца, другие формы рака и даже убивать бактерии или вирусы.

Звучит здорово, но прежде чем вы слишком взволнованы, вам нужно прочитать мелкий шрифт.Эти исследования, демонстрирующие удивительную пользу куркумы для здоровья, в основном основаны на потреблении концентрированного куркумина, что означает гораздо больше, чем вы могли бы получить, посыпав специей свой ужин или напиток. Для сравнения, согласно исследованию 2006 года, опубликованному в журнале Nutrition and Cancer , куркумин составляет в среднем всего 3 процента от веса 5 мг сухой чистой куркумы.

«Мне нравится, когда люди хотят попробовать новые специи, — говорит Кери Ганс, доктор медицинских наук, автор книги The Small Change Diet , — но они должны принимать ее с зернышком куркумы.Исследование проводилось в концентрированных дозах, и мы не употребляем специю таким образом».

Кроме того, в зависимости от того, как приготовлен латте, любая потенциальная польза, которую вы можете получить от куркумы, может легко перевеситься добавленным в напиток сахаром и калориями, говорит она, особенно если вы любите более сладкий напиток и добавляете его в свой напиток. собственная ложка сахара. (Вот как употребление слишком большого количества сахара портит все ваше тело.)

5 причин, по которым вам стоит выпить чашечку кофе прямо сейчас:

​ ​

«Всякий раз, когда мы читаем о чем-то, что имеет так много обещаний, мы должны сделать паузу, потому что нет ни одной еды, специи или травы, которые были бы концом всего», — говорит Ганс.«Все сводится к сбалансированному питанию». (Нужна помощь, чтобы начать? Ознакомьтесь с диетой Metashred от Men’s Health , она содержит множество идей здорового питания, которые гарантированно помогут вам достичь ваших целей в фитнесе.)

Итог: нет ничего плохого в использовании куркумы, если вам нравится ее вкус — она придает приятный аромат жареным овощам, яйцам и другим пикантным блюдам. Только не думайте, что щепотка или встряхивание специи принесет пользу вашему здоровью. С любой другой популярной здоровой пищей, такой как оливковое масло, капуста или авокадо, это не кратчайший путь, который может волшебным образом излечить все ваши проблемы со здоровьем.

Тем не менее, если вы хотите попробовать , чтобы воспользоваться некоторыми преимуществами специи, вам, вероятно, потребуется более концентрированная доза, чем та, которую вы найдете только в пище. Обычно рекомендуемая доза составляет 500 мг в день, и, по словам Сен-Пьера, вам, вероятно, понадобятся добавки, чтобы получить ее. Как и в случае с любым новым лекарством, вы должны сначала поговорить со своим врачом.

Если вы действительно хотите бороться с воспалением — распространенным предшественником сердечных заболеваний, диабета и рака — вам следует дополнить свой рацион жирной рыбой, такой как лосось и тунец, — говорит Ганс, поскольку исследования подавляющим большинством подтверждают противовоспалительные свойства омега-кислоты. -3 жирные кислоты.Лучше придерживаться более проверенных способов защиты своего здоровья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

14 подтвержденных полезных свойств куркумы для здоровья

Есть много преимуществ для здоровья от этой добавки — вот сколько вы должны принимать

Преимущества куркумы: Противовоспалительное | пищеварение | Противораковые свойства | Контроль сахара в крови | Здоровье сердца | Антиоксидант | Противовирусный | профилактика болезни Альцгеймера | Облегчение артрита | Антидепрессант | Функция печени | Эректильная дисфункция | Здоровье кожи | Потеря веса | Побочные эффекты куркумы | Эффективность куркумы

Куркума появилась практически везде — в качестве модной здоровой приправы к повседневным закускам, таким как попкорн и крекеры, и к латте с золотым молоком, достойному Instagram.Но что именно куркума делает для здоровья и насколько она действительно эффективна?

14 полезных свойств куркумы для здоровья

Куркума — это не просто тенденция: ее медицинское использование восходит к примерно 1700 г. до н.э., по словам Анны Кабека, доктора медицинских наук, сертифицированного акушера-гинеколога и автора целостного образа жизни. Хотя некоторые полезные свойства куркумы (Curcuma longa L.) для здоровья изучены больше, чем другие, положительный эффект, связанный со специей, варьируется от уменьшения воспаления до борьбы с некоторыми раковыми клетками.Продолжайте читать, чтобы узнать, какие преимущества куркумы могут быть вам полезны.

1. Это противовоспалительное средство

Использование куркумы в качестве противовоспалительного и противоартритного средства восходит к аюрведической медицине и медицине Восточной Азии. Куркума не только уменьшает существующее воспаление, но и может помешать вашему организму вырабатывать химические вещества, которые в первую очередь вызывают воспаление, подобно тому, как действуют безрецептурные обезболивающие, говорит доктор Кабека.

Воспалительная реакция организма предназначена для того, чтобы защитить нас от вреда и обеспечить нашу безопасность, но эта реакция иногда становится чрезмерной, объясняет Кэрри Лам, доктор медицинских наук, медицинский директор клиники Лам.Ключевой компонент куркумы, куркумин, взаимодействует со многими молекулами, ответственными за воспаление, чтобы уменьшить чрезмерное или хроническое воспаление. Ранние исследования показывают, что куркумин может облегчать воспалительные состояния, такие как заболевания желудка, артрит и панкреатит, добавляет доктор Лам.

2. Помогает пищеварению

Польза куркумы для здоровья, как известно, способствует пищеварению, говорит доктор Кабека. Соединение особенно полезно при расстройствах пищеварения, таких как газы, вздутие живота и воспалительные заболевания кишечника, благодаря своим противовоспалительным свойствам.  

СВЯЗАННЫЕ: 20 домашних средств от запоров

3. Обладает противораковыми свойствами

По словам доктора Кабеки, некоторые исследования показывают, что куркума обладает противораковыми свойствами, особенно в отношении раковых клеток молочной железы, кишечника, желудка и кожи. Лабораторные исследования в этой области ограничены; однако он не заменяет обычное лечение рака. Настоятельно рекомендуются рутинные скрининговые тесты, такие как маммография, мазок Папаниколау и колоноскопия, поскольку прием травяных добавок, скорее всего, не заставит рак исчезнуть.

4. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Было показано, что куркумин, высокоактивный ингредиент куркумы, помогает снизить уровень сахара в крови, потенциально помогая лечить или предотвращать диабет 2 типа. Необходимы дополнительные исследования на людях, но куркума может помочь предотвратить развитие преддиабета в диабет. Поддержание здорового ИМТ (20-25), умеренные физические нагрузки в течение 30 минут большую часть дня в неделю и отказ от углеводов — проверенные методы предотвращения диабета.

5. Улучшает здоровье сердца

Было доказано, что куркума помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление, два состояния, которые часто идут рука об руку. Снижая уровень холестерина и кровяное давление, куркума может улучшить общее состояние здоровья сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или даже сердечных приступов. Те, кто принимает лекарства от артериального давления, должны проконсультироваться с врачом перед началом приема куркумы, чтобы обсудить риск кровотечения. Продолжайте контролировать уровень холестерина с помощью анализа крови и артериального давления путем частого измерения.

6. Обладает антиоксидантными свойствами

«Противовоспалительные продукты, такие как куркума, могут снизить уровень циркулирующих свободных радикалов в организме», — говорит Андреа Пол, доктор медицинских наук, медицинский консультант Illuminate Labs.

7. Помогает в защите от вирусов

В низких дозах куркумин обладает способностью усиливать реакцию антител, помогая организму реагировать на вирусы. «В качестве усилителя иммунной системы куркумин подает большие надежды», — говорит доктор Лам. Ранние исследования показывают, что куркумин может даже помочь облегчить некоторые симптомы COVID-19 благодаря своим противовоспалительным свойствам.

8. Это может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера

Родом из Юго-Восточной Азии и Индии, куркума может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера или замедлить ее прогрессирование. В Индии относительно низкий уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера, что может быть связано со средним ежедневным потреблением гражданами Индии 125 мг куркумина в день. Кроме того, куркума может действовать как нейропротектор при лечении болезни Альцгеймера. Это снижение заболеваемости болезнью Альцгеймера сбивает с толку их радикально отличающаяся диета — с меньшим количеством обработанных продуктов и потреблением мяса.

9. Облегчает симптомы артрита

Было продемонстрировано, что противовоспалительные свойства куркумы помогают при ревматоидном артрите, болях в суставах и остеоартрите. Хотя необходимы дополнительные клинические испытания для определения конкретной эффективности добавок куркумина при артрите, первоначальные исследования показывают, что куркума может давать результаты, аналогичные терапии артрита НПВП.  

СВЯЗАННЫЕ: Лечение артрита и лекарства

10.Это может помочь при депрессии

Некоторые исследования на животных показывают, что курикумин может повышать уровень серотонина и дофамина — двух химических веществ мозга, влияющих на ваше настроение. Это также может помочь вам лучше реагировать на неожиданный стресс. Хотя необходимы дополнительные исследования, с планом снижения стресса и под руководством медицинского работника, антидепрессивные эффекты куркумы могут обеспечить полезный импульс в качестве дополнительной терапии в дополнение к консультированию или фармакологической терапии.

11. Улучшает работу печени

«Разумное использование куркумы может улучшить функцию печени, улучшить детоксикацию и уменьшить печеночные расстройства», — д-р.— говорит Лам. «Было показано, что куркумин ограничивает повреждение печени от передозировки железа, цирроза печени, этанола и четыреххлористого углерода». Исследования в этой области расширяются, но куркума может снизить уровень ферментов печени, маркера повреждения печени.

12. Может помочь в лечении эректильной дисфункции

Польза куркумы для мужчин включает в себя ее потенциал для лечения эректильной дисфункции. Поскольку куркума является сильным противовоспалительным средством, теоретически она может помочь в лечении эректильной дисфункции, вызванной воспалением.Павел. Однако, учитывая ограниченность исследований по этому вопросу и доступность эффективных лекарств от эректильной дисфункции, для большинства людей не имеет смысла использовать куркуму в качестве основного лечения.

13. Улучшает здоровье кожи

Польза куркумы для кожи при местном применении включает улучшение некоторых кожных заболеваний, таких как экзема, язвы, псориаз и раны, говорит доктор Кабека. Его антиоксидантные, антимикробные и противовоспалительные свойства делают его популярным ингредиентом для ухода за кожей, который часто ассоциируется с осветлением или выравниванием тона кожи.

14. Помогает сбросить вес

В исследовании 2018 года потребление куркумина значительно снизило индекс массы тела (ИМТ), вес, окружность талии и уровень лептина. Исследователи пришли к выводу, что куркумин можно использовать в качестве эффективной добавки для лечения метаболического синдрома, от которого, по оценкам, в 2017 году пострадало около 20% людей во всем мире.

СВЯЗАННЫЕ: Статистика избыточного веса и ожирения 2020

Побочные эффекты куркумы

«Такие специи, как куркума, могут содержать много тяжелых металлов, особенно если они получены из страны с высоким уровнем загрязнения окружающей среды», — говорит доктор.Павел. Тяжелые металлы обрабатываются как почками, так и печенью, поэтому потребители добавок должны обратиться к производителю продукта по поводу результатов анализов, если они обеспокоены продуктами, которые они принимают.

Куркума может вызвать проблемы у людей с желчными камнями или проблемами с желчными протоками, говорит доктор Пол. Кроме того, высокие дозы экстракта куркумы могут привести к образованию камней в почках у тех, кто предрасположен к этому заболеванию. Поговорите со своим врачом, если вы планируете использовать куркуму ежедневно.

Итог: действительно ли куркума работает?

Куркума может улучшить множество состояний, но добавление порошка куркумы в пищу, скорее всего, не даст значимых результатов.Для воздействия вам, вероятно, потребуется найти пищевую добавку.

По словам доктора Пола, вам следует искать добавки с черным перцем или экстрактом черного перца (пиперином), чтобы максимизировать пользу куркумы и улучшить способность организма усваивать добавку из кишечника. Куркума и ее куркуминоиды не легко усваивается отдельно, но исследования показывают, что пиперин может увеличить усвоение куркумы на 2000% и более.

Количество куркумы или куркумина, которое вы должны принимать ежедневно, зависит от состояния, которое вы пытаетесь улучшить, и вашей генетической структуры.Как правило, типичные дозы куркумы или куркумина колеблются от 0,5 до 3 граммов в день, говорит доктор Кабека. Хотя добавки с куркумой обычно считаются безопасными для ежедневного приема, лучше обратиться к врачу, чтобы определить правильный курс для вас. Одна из трудностей с приемом добавок заключается в том, что фабрики, на которых производятся добавки, не регулируются FDA. В некоторых добавках нет ни одного из желаемых ингредиентов, в то время как в других экспоненциально больше добавок, чем должно быть.

Чтобы сэкономить на добавках, поговорите со своим лечащим врачом о получении рецепта на куркуму. При наличии рецепта вы можете использовать купоны SingleCare, чтобы получить скидку 80% на повторные выписки.

Куркума (куркумин): использование, дозировка, преимущества, побочные эффекты, дополнительные сведения

Куркума — это больше, чем просто яркая, ароматная специя; он также обладает потенциальной пользой для здоровья. Согласно обзору, опубликованному в октябре 2017 года в журнале Foods , многие из его преимуществ были приписаны куркумину, основному растительному соединению, которое придает куркуме ее ярко-желтый цвет.(5)

Вот несколько способов, которыми куркума и куркумин могут принести пользу вашему здоровью:

Облегчение боли при артрите Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, что делает его потенциально эффективным средством для лечения воспалительных состояний, таких как артрит. Например, небольшое прошедшее исследование показало, что у участников с ревматоидным артритом, которые принимали 500 мг добавки куркумина два раза в день в течение восьми недель, наблюдались более выраженные улучшения в отношении болезненности и отека суставов по сравнению с пациентами, которые принимали рецептурные противовоспалительные препараты или комбинацию двух препаратов. .(6)

Уменьшение симптомов депрессии Депрессия была связана с более низкими уровнями мозгового нейротрофического фактора (BDNF), белка в головном и спинном мозге, который регулирует связь между нервными клетками. Согласно исследованию, опубликованному в Behavioral Brain Research , у крыс куркумин эффективно повышал уровень BDNF в течение 10 дней. (7) Согласно небольшому исследованию, опубликованному в апреле 2014 года в журнале Phytotherapy , у людей с большим депрессивным расстройством у тех, кто принимал 1000 мг куркумина ежедневно в течение шести недель, наблюдались такие же улучшения, как и у тех, кто принимал антидепрессант или комбинацию двух препаратов. Исследование.(8)

Вклад в лечение диабета  Благодаря противовоспалительному действию куркумы она также является многообещающим средством для лечения воспалительных состояний, включая диабет. Исследование, опубликованное в июле 2019 года в Nutrition & Metabolism , показало, что кормление куркумином мышей с ожирением и диабетом 2 типа помогло снизить уровень инсулина в крови через 16 недель. (9) Куркумин также может помочь предотвратить диабет 2 типа, улучшая резистентность к инсулину, снижая высокий уровень сахара в крови и снижая высокий уровень холестерина, согласно обзору в Доказательной дополнительной и альтернативной медицине .(10)

Помощь в снижении веса Неясно, действительно ли куркума может помочь вам похудеть, но предварительные исследования показывают, что она может улучшить ваши усилия. В одном исследовании 44 человек, опубликованном в ноябре 2015 года в European Review for Medical and Pharmacological Sciences , люди с метаболическим синдромом (состояние, характеризующееся ожирением, высоким кровяным давлением, высоким уровнем триглицеридов в крови, резистентностью к инсулину и низким уровнем ЛПВП). «хороший» холестерин), которые потеряли почти 2 процента своего веса, добавили в свой ежедневный рацион 800 мг добавки куркумина.(11) Через 30 дней участники этой группы потеряли около 5 процентов массы тела, что помогло им уменьшить жировые отложения более чем на 8 процентов. (Исследователи добавили в добавку 8 мг пиперина, активного соединения черного перца; пиперин помогает организму усваивать больше куркумина). в Американское онкологическое общество. (12) Тем не менее, согласно предыдущему обзору, эта специя может иметь потенциал благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.Авторы прошлых исследований отмечают, что куркума (в частности, куркумин) может предотвратить образование опухолей и превращение их в раковые, хотя необходимы дополнительные исследования на людях. (13)

Поддержка здоровья кожи Куркума — это противовоспалительная, противомикробная и богатая антиоксидантами специя, что делает ее потенциально эффективной для лечения кожных заболеваний, таких как акне, экзема и псориаз, хотя необходимы дополнительные исследования. Из-за его плохой биодоступности он, вероятно, не будет самостоятельным средством для лечения кожных заболеваний, а скорее дополнит существующие методы лечения, пишут авторы статьи, опубликованной в сентябре 2019 года в Nutrients .(14)

Узнайте больше о потенциальной пользе куркумы

Полезна ли куркума? Да, но это сложно.

Он

мог бы быть мощным медицинским многозадачным средством

Согласно подробной статье, составленной в течение многих лет экспертами Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, куркумин действует несколькими способами, в зависимости от того, с чем он взаимодействует. Барбара Делаж, доктор философии, диетолог из Информационного центра питательных микроэлементов Института Линуса Полинга и автор статьи, объяснила, как одно фитохимическое вещество может помочь при различных состояниях здоровья, от болезни Альцгеймера до рака и ревматоидного артрита.

«Становится все более очевидным, что окислительный стресс и воспаление способствуют развитию и/или прогрессированию большинства (если не всех) хронических заболеваний. Это объясняет, почему противовоспалительный препарат, который работает для лечения определенного заболевания, может также помочь в лечении других воспалительных состояний», — говорит Делаж.

Итак, как это работает в организме? «Куркумин универсален. Внутри клеток он может нацеливаться на определенные молекулы или пути, участвующие в контроле клеточного цикла, воспалении, окислительном стрессе и т. д., в зависимости от типа исследуемых клеток», — говорит она, которая также осторожно добавила, что, поскольку куркумин используется для лечения этих состояний, ученым еще предстоит проделать большую работу, чтобы понять, что он может и может. не делать.

Например, несмотря на то, что в доклинических исследованиях было получено множество доказательств его преимуществ, они еще не провели столько исследований на людях, сколько им нужно, чтобы полностью понять, как это работает. Делаж также добавляет, что большинство исследований, проведенных на сегодняшний день на людях, были сосредоточены на изучении эффективности куркумина в лечении заболеваний, а не на их профилактике.

Трудно сказать, как вы получаете все эти преимущества.

Хотя куркумин считается безопасным Федеральным управлением по лекарственным средствам и широко продается в различных формулах, не существует установленных рекомендаций по его приему. Когда людей спрашивают, следует ли людям подумать о включении куркумина или куркумы в свой ежедневный оздоровительный режим, они не всегда легко усваиваются организмом, и поэтому Делаж говорит, что до сих пор не решено, действительно ли это что-то для вас сделает.

Если вы решили поэкспериментировать с куркумином в медицинских целях, она рекомендует проконсультироваться с врачом, особенно если вы уже принимаете лекарства, поскольку доклинические исследования показали, что это может изменить метаболизм других лекарств, которые вы используете, в вашем организме.Это связано с тем, что куркумин дополняет также ингредиент под названием пиперин, который усиливает действие куркумина, а также его потенциальную токсичность, поскольку он замедляет выведение куркумина и рецептурных препаратов, используемых при судорогах, высоком кровяном давлении, стенокардии и биполярном расстройстве.

Чтобы подтвердить ее мнение о необходимости дополнительных исследований на людях, только в этом году одна 30-летняя женщина пережила смертельный исход после внутривенного капельного холистического лечения с добавлением куркумы. Новостное агентство Сан-Диего KGTV сообщило, что женщина умерла сразу же от сердечного приступа после того, как ей поставили капельницу для лечения экземы.

Не кладите все яйца в корзину с куркумой

Для таких диетологов, как Бэннан, которые всегда ищут способы оптимизировать свой рацион, добавление небольшого количества куркумы здесь не представлялось проблемой из-за ее долгой истории установленных исследований. Тем не менее, она считает, что мы не должны слишком зацикливаться на какой-то одной траве или специи в надежде, что это излечит наши болезни.

«Хотя исследования в области питания являются ключом к нашим знаниям о том, как оптимизировать нашу диету, вы никогда не должны основывать свою диету на каком-либо одном исследовании или одном продукте», — говорит она.

Итак, когда дело доходит до добавления куркумина в ваш ежедневный режим хорошего самочувствия, основной посыл Delage заключается в том, чтобы сделать домашнее задание и действовать осторожно, даже несмотря на то, что все имеющиеся данные очень убедительны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.