Содержание

Калорийность грибов — Сколько калорий в грибах?

Сколько калорий в грибах маринованных, жареных, вареных, в соленых грибах? О, этот любимый грибной аромат! Он часто приятен, как летний закат…. Вспомнили грибочки? И они не забывают вас тоже. Напоминают не только видом, запахом и вкусом, но и калорийностью.

Калорийность грибов на 100 грамм

  1. Сушеные – 24.
  2. Соленые – 24.
  3. Жареные – 165.
  4. Вареные – 25.
  5. Маринованные белые грибы – 24.
  6. Рыжики – 22.
  7. Чернушки – 9.
  8. Сыроежки – 15.
  9. Шампиньоны – 27.
  10. Венесуэльские опята – 87.
  11. Опята – 17.
  12. Сушеные подосиновики – 231.
  13. Подосиновики – 22.
  14. Сморчки – 22.
  15. Маслята – 19.
  16. Маринованные грибочки (белые) – 24.
  17. Белые грибочки – 34.
  18. Сушеные белые грибочки – 286.
  19. Трюфели – 24.
  20. Грузди – 16.
  21. Сушеные подберезовики – 231.
  22. Подберезовики – 23.
  23. Опята – 20.
  24. Грибочки в сметане – 230.
  25. Грузди соленые – 201.
  26. Грибной супчик – 41.

Сколько калорий в грибах на 100 гр. продукта

С вареной картошкой – 110 ккал.

С жареной картошкой – 122 ккал.

С гречкой – 105 ккал.

В пицце – 200 ккал.

С капустой – 35 ккал.

В жульене – 133 ккал.

В пирожке – 183 ккал.

В варениках – 184 ккал.

В супе – 40 ккал.

Как приготовить соленые грибы (пряного посола)?

  1. Выбирайте грибы.
  2. Очистите их.
  3. Обрежьте ножки.
  4. Пятнадцать минут вари грибочки в подсоленной воде.
  5. Промывайте в холодной воде.
  6. Откиньте грибки в решето, чтобы они обсохли.
  7. Уложите в миску (вверх шляпочками).
  8. Пересыпьте солью.
  9. Накройте их салфеточками, пересыпав пряностями.
  10. Наслаждайтесь готовыми и вкусными грибками!

Как приготовить жареные грибы (рыжики)?

  1. Очистите шляпочки рыжиков.
  2. Промойте шляпочки.
  3. Варите в подсоленной водичке (десять минут).
  4. Окиньте шляпки на дуршлаг.
  5. Дайте шляпкам чуточку подсохнуть.
  6. Жарьте шляпки до состояния «румяности», на горячем сливочном масле.
  7. Заправляйте сметанкой.
  8. Положите грибы в пюре из картошки.
  9. Добавьте лучок.
  10. Наслаждайтесь готовым блюдом!

Как приготовить маринованные грибы?

  1. Промойте грибы, меняя воду несколько раз.
  2. Очистите.
  3. Высыпайте в кастрюльку.
  4. Добавьте водичку.
  5. Добавьте соль.
  6. Добавьте листик лавровый.
  7. Добавьте корицу.
  8. Добавьте гвоздичку.
  9. Периодически снимая пенку, отваривайте их.
  10. Добавьте эссенцию уксусную.
  11. Снимите с огня кастрюлю, когда заметите, что грибы оседают на дно.
  12. Возьмите стерильные баночки и разложите в них грибочки.
  13. Залейте грибы их же отварчиком.
  14. Прикройте крышечками банки.
  15. Стерилизуйте банки в кипящей воде.
  16. После стерилизации закатайте баночки.
  17. Охладите баночки, поставив их к верху донышком.
  18. Пробуйте блюдо, которое приготовили!

Как приготовить сушеные грибы?

  1. Переберите грибочки.
  2. Промойте их в прохладной воде.
  3. Залейте кипятком.
  4. Пусть постоят около трех часов.
  5. Переложите в кастрюльку, в которой их ждет вода.
  6. Посолите.
  7. Полчаса еще оставляйте на огне, когда они закипят.
  8. Натрите на мелкой терочке морковочку.
  9. Порежьте лук (мелко).
  10. Сковородочку разогрейте.
  11. Помешивая, обжарьте лук.
  12. Три минуты жарьте морковь вместе с луком.
  13. Выключите сковородку.
  14. Пропустите грибы через мясорубку, как только сварятся.
  15. В фарш из грибочков добавляйте то, что в сковородке.
  16. Добавьте чуточку перчика.
  17. Выправьте икру на соль.
  18. Охладите ее.
  19. Выкладывайте икру в маленькие мисочки.
  20. Все посыпьте зеленью.
  21. Кушайте готовые грибочки!

Грибные разговоры

Делимся полезностями:

Люба Звягинцева:

  • Есть гриб, который умеет ходить!

Плазмодий. Название такое слышали? Этот гриб способен просто забраться на пенек и «спрятаться» на нем, удобно устроившись. И по лесу он ходит «вперевалочку», как медвежонок.

Вера Хмельницкая:

  • Их масса видов!

На свете, вообще, существует около одного миллиона видов грибов. Это же так много! Тяжело даже в воображение уместить такую цифру, но тем не менее.

Зина Карцева:

  • Многие исследования доказали один факт

Что грибы делают человека добрее, спокойнее и намного счастливее. Речь идет о галлюциногенных грибах.

Лиза Негорелая:

  • Если кушать грибки в огромном количестве – вы получите язву желудка

А зачем кушать до отвала? Можно просто вспомнить о мере! И это сделать не так и сложно.

Алеся Козлова:

  • Грибы – «впитыватели» токсичных веществ

Таких, к примеру, как кадмий, свинец, ртуть, цезий радиоактивный. Ну, и другие вещества токсичные. Осторожнее нужно быть быть!

Оля Бондоровец:

  • В очень жаркую погоду грибы собирать противопоказано!

Нельзя! Именно из-за жары многие съедобные грибы превращаются в совсем ядовитые. Не знали об этом?

Рита Мирезова:

  • Маленьким детишкам кушать грибы не рекомендовано

Так как они могут оказаться смертельно опасным лакомством для них. Организм малышей не является защищенным от токсинов, которыми полны грибы. Не давайте своим чадам грибы! Салаты из них – тоже.

Оля Плотникова:

  • Самые опасные – летние!

Осенние – не такие опасные. Но это не делает их менее опасными. Любые грибы – опасность, если не знаете, какие их них можно собирать и съедать, а какие – нет.

Калории — Грибы — 1000.menu

Продукт Белков, г Жиров, г Углеводов, г Калории, ккал ГИ
Шиитаке сушеные0003310
Подосиновики сушёные35. 45.433.2
315
15
Белые грибы сушеные30.314.3928615
Лисички сушёные19.23.2726115
Подберёзовики сушёные249.217.223115
Белые жареные15.17.14.516215
Древесные грибы9.42.966.329120
Свинушки3.71.71.1730
Трюфели свежие40.52510
Вешенки свежие3.81.81.23810
Белые грибы свежие3.71.71.13410
Шиитаке2.20.373415
Подосиновики3.30.
5
1.23115
Королевские шампиньоны4.311275
Сморчки свежие2.90.41.22715
Грузди маринованные1.91.21.32615
Строчки грибы2.90.52245
Белые маринованные30.522415
Шампиньоны4.210.12415
Маслята3.20.40.92315
Замороженные опята2.030.930.732315
Замороженные грибы2.710.92315
Вешенки маринованные2.91.50.92315
Волнушки2.50.51. 72210
Лесные грибы2.60.71.12110
Опята2.21.20.52015
Горькушки1.90.91.21910
Подберезовики, моховики2.10.81.21915
Рыжики свежие1.90.821715
Сыроежки1.70.71.51762
Грузди свежие1.80.81.11610
Лисички1.5111315
Маринованные шампиньоны1.70.20.91210
Консервированные шампиньоны 1.60.20.91215
Черные грузди1.50.30.190

Грибы белые – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание

Белый гриб — назван так за то, что даже при термической обработке не темнеет. Растет везде, где есть хвойные и лиственные леса, встречается даже в тундре. Имеет крупную шляпку (от 7 до 30 см) коричневого цвета (оттенки от темно-коричневого до светло-бежевой) и светлую (от бежеватого до коричневатого) конусовидную ножку (от 8 до 25 см), покрытую сетчатым рисунком белого цвета. Мякоть гриба плотная, крепкая, сочно-мясистая, белого цвета, который не меняется со временем. Обладает высокой пищевой ценностью. Имеет приятный грибной аромат и замечательными вкусовыми качествами. В пищу употребляется во всем мире, с древних времен. Белый гриб относится к съедобным грибам первой категории, то есть он хорошо усваивается организмом человека. Является неотъемлемой частью различных национальных кухонь.

Секреты и особенности приготовления
Белый гриб популярен в русской, итальянской и французской кухнях. Его варят, жарят, тушат, маринуют, солят, сушат, замораживают. Готовить из него можно без предварительной варки. При заморозке белые не теряют своих свойств и остаются свежим. В итальянской кухне в некоторых салатах используют молодые белые грибы в сыром виде, заправляя их маслом и лимонным соком, добавляя пармезан.
Белые грибы используют как дополнение к овощным, мясным и крупяным блюдам. Они идут на приготовление супов, вторых блюд, подлив, соусов и различных начинок для мучных изделий — от пирожков и пирогов до вареников и пельменей.

Наиболее полно и вкус и аромат белых раскрывается в сушеном виде. Сушатся они в духовке или сушилке за 4-6 часов. Использовать можно для приготовления любых блюд. Предварительно грибы замачивают в воде на 20-25 минут. После можно варить и жарить. Вода, в которой белые грибы замачивались, может использоваться для приготовления соусов. Так же их можно есть в сушеном виде без дополнительной обработки, как сухарики. Растертые сушеные белые грибы можно добавлять в соусы и бульоны.

Полезные свойства

Белый гриб низкокалорийный и легче других грибов переваривается желудком, кроме того, он лидер среди грибов по содержанию минералов. Но нужно помнить, что после сбора, без обработки, гриб быстро теряет свои полезные свойства. Согласно исследованиям, они лучше всех других грибов стимулируют пищеварение. Этим свойством он превосходит даже мясной бульон. В сушеном виде рекомендован для употребления диетологами, как один из самых легкоусвояемых продуктов — до 80% белка из сушеных белых грибов усваивается организмом. Благодаря высокому содержанию полисахаридов и серы помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Лецитин в его составе препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, а антиоксидант помогает в борьбе с вирусами, грибками и бактериями. Гриб используется в народной медицине для лечения инфекционных болезней, при заживлении ран и для поддержания организма во время простудных заболеваний.

Вред
Считается, что белыми грибами отравиться нельзя, но в некоторых случаях он может быть не безопасен:
  • блюда из белых грибов не рекомендуются детям, беременным женщинам, людям склонным к аллергическим реакциям, с заболеваниями почек и ЖКТ;
  • нельзя употреблять в пищу грибы, растущие в черте города, рядом с автодорогами, свалками и промышленными зонами, поскольку они накапливают токсичные вещества и тяжелые металлы;
  • у белого гриба есть ядовитый двойник — желчный гриб или горчак, употребление его в пищу может привести к отравлению.

Состав и калорийность
Содержит селен, аскорбиновую кислоту, кальций, железо, рибофлавин и фитогормоны, витамины А, С, Д и группы В, марганец и лецитин, калий и магний, фтор и цинк.
Калорийность — 34 ккал на 100 гр продукта.

Калорийность Белые грибы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Белые грибы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность20. 2 кКал1684 кКал1.2%5.9%8337 г
Белки1.68 г76 г2.2%10.9%4524 г
Жиры0.48 г56 г0.9%4.5%11667 г
Углеводы2.29 г219 г1%5%9563 г

Энергетическая ценность Белые грибы составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Белые грибы — калорийность, свойства, применение

Белый гриб относится к семейству боровиков, по вкусовым качествам и питательной ценности превосходит большинство известных нам грибов.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

15,3

 

% Суточное значение*

Всего жиров

1,7 г

Насыщ. жиры

0,354 г

Полиненасыщ. жиры

0,792 г

Мононенасыщ. жиры

0,283 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

1,1 г

Пищевые волокна

3,2 г

 

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos. com

Как сжечь 34 ккал?

Ходьба 9 мин.
Бег трусцой 4 мин.
Плаванье 3 мин.
Велосипед 5 мин.
Аэробика 7 мин.
Работа по дому 11 мин.

Полезные свойства белых грибов

У белых грибов толстая ножа, поверхность их может быть коричневого, белого, иногда розового цвета – это зависит от местности, в которой растут грибы. Отличительный признак гриба – трубчатый слой под шляпкой, который у молодых грибов белого цвета, а у старых – желтого или зеленоватого цветов.

В грибах обнаружены витамины С, В, Е, цинк, калий, фосфор, фтор, кобальт, кальций, натрий, марганец, магний, сера, большое количество полисахаридов, эфир лецитин, углеводы, белки. Калорийность белых грибов в свежем виде – 34кКал на 100г. Калорийность белых грибов, поджаренных на растительном масле – 162кКал.

Известно ранозаживляющее, тонизирующее и противоопухолевое свойство белых грибов. Их рекомендуют употреблять при малокровии, атеросклерозе, т.к. грибы предотвращают отложение холестерина на сосудистых стенках.

Полезны белые грибы при заболеваниях печени, глаз, почек, костного мозга, они являются хорошим иммуностимулятором, подавляют рост грибков, вирусов, болезнетворных бактерий.

Установлено и такое целебное свойство белых грибов как стимуляция выделения желудочного сока, причем отмечается, что по этому качеству они значительно превосходят мясные бульоны.

Применение белых грибов

Белые грибы употребляют в жареном, маринованном, соленом, вареном, сушеном виде, только нужно учитывать, что при тепловой обработке, при температуре 100 градусов и при замораживании они теряют свои целебные свойства.

Кроме этого, содержащийся в них хитин значительно замедляет усвоение свежеприготовленных грибов, и поэтому в терапевтических целях их рекомендуют есть исключительно в соленом или сушеном виде.

Для предупреждения раковых заболеваний, истолченные в порошок сухие белые грибы, принимают ежедневно по одной чайной ложке. Также полезно порошок из сухих грибов добавлять в первые и вторые блюда.

Несмотря на низкую калорийность, белые грибы не считаются диетическим продуктом, они тяжелые для пищеварения, особенно в жареном виде, и усваиваются еще медленнее, чем мясо.

Противопоказания

Как и любые другие грибы, белые являются мощными сорбентами, впитывающими токсины и радиоактивные вещества, к примеру, свинец, кадмий, цезий, стронций. Поэтому собирать грибы в промышленных районах и возле автострад нельзя.

Детям до 12-14л белые грибы противопоказаны: их пищеварительная система еще не вырабатывает ферменты, способные перерабатывать содержащийся в грибах хитин.

Важно проявлять осторожность при сборе грибов. Большую опасность представляет собой ложный белый гриб, который еще называют желчным или горьким грибом, горчаком. Несмотря на внешнюю схожесть, ложный гриб относится к другому семейству и отличается горьким вкусом, который усиливается при тепловой обработке. У ложного белого гриба такая же ножка, расширяющаяся к низу, такой же трубочный слой под шляпкой, но нехарактерного для белого гриба грязновато-белого или розового цвета. Главное отличие ложного белого гриба в том, что у него мякоть на срезе приобретает розовый цвет, а у настоящего гриба – нет. Что еще важно, на ножке ложного белого гриба есть сеточка, что делает его похожим на подберезовик и часто вводит в заблуждение.

Еще одним двойником белого гриба является сатанинский гриб, очень ядовитый, способный вызвать сильное отравление. Отличает сатанинский гриб шероховатая поверхность шляпки, чаще сероватого цвета. Ножка у него яркого желтовато-красного, красного цвета, трубчатый слой у этого гриба может быть желтоватым, красно-бурым или красно-оливковым. Также следует учитывать, что мякоть ядовитого двойника на срезе быстро розовеет или синеет. К тому же, старые сатанинские грибы обладают неприятным запахом.

Видео с YouTube по теме статьи:

Термогенная диета – термоядерный эффект

Новая диета эффективно снижает вес за счет потребления определенных продуктов, которые заставляют организм сжигать калории.

Термогенез – количество тепловой энергии, которую организм затрачивает для всех физиологических процессов, включая дыхание, движение, физические упражнения и метаболизм. Организм сжигает калории в виде тепловой энергии для выполнения всех внутренних и внешних мероприятий. Примерно 10% от общего потребления калорий наш организм тратит на переваривание и усвоение съеденного. Например, если вы потребляете 3 000 килокалорий в день – а значит, 300 килокалорий будет сожжено только, чтобы усвоить пищу.

Термогенная диета учитывает эту особенность и предполагает потребление определенных продуктов для сжигания калорий. Все продукты имеют термогенный эффект, но продукты с высоким содержанием белка требуют наибольшее количество энергии, чтобы усвоить их и, следовательно, имеют больший термогенный эффект. Углеводы требуют меньше энергии, чем белки, но больше энергии, чем жиры. Жиры имеют самый низкий термогенный эффект. Сочетание продуктов с высоким содержанием белка и продуктов с высоким термогенным эффектом лежит в основе термогенный диеты и быстрого снижения веса.

Пищевые продукты с высоки термогенным эффектом включают в себя: яблоки, ананасы, грейпфруты и другие цитрусовые, чернику, грибы, арбуз, брокколи и другие виды капусты; шпинат, сельдерей, салат–латук, батат, спаржу. Как правило, это продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий, которые заставляют организм сжигать больше калорий, переваривая их.

Продукты с высоким содержанием белка, которые рекомендуется потреблять, сидя на термогенной диете, включают: постное красное мясо, птицу, яйца, орехи и бобовые, обезжиренные молочные продукты.

Поделиться с друзьями

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Гриби — калорійність, склад, корисні властивості

Низька калорійність грибів забезпечила їм дієтичну популярність по всьому світу. У поєднанні з овочами вони здатні подарувати організму багато корисні речовини, які, втім, крім грибів, зустрічаються в м’ясі, квасолі і злаках.

 

Будь-які гриби, калорійність яких залежить від способу приготування, самі по собі позбавлені продуктів, які шкодять здоров’ю людини — насичених жирів, натрію, глютену. Зате містять важливі живильні речовини, такі як селен, калій, рибофлавін, ніацин, вітамін D.
Надмірне занепокоєння про те, скільки калорій в грибах, є марним. Вони в середньому містять близько 20 ккал, які утворюються з поєднання жирів, білків і вуглеводів. Наприклад, калорійність печериць — найдоступнішою різновиди гриба — складає всього 27 ккал на 100 г. Лідирують по харчовій цінності боровики (білий гриб) — 34 ккал.

 

На воду припадає від 80 до 90 % у складі гриба. Тому калорійність грибів сушених збільшується в 10 разів. Всього 60 % поживних речовин дійсно потрапить в клітини тіла після вживання грибів, калорійність яких змінюється після тривалого варіння або смаження. Ситність підтримується через те, що білок в хітинових оболонках довго перетравлюється організмом людини. Грибні жири, хоча і рослинні, відносяться до тяжких для травлення, але їх мінімальна кількість (близько 1-2 г) не збільшує калорійність грибів.

 

Користь грибів для здоров’я
Калорійність грибів і присутність 18 незамінних амінокислот, поліненасичених жирних кислот, вітамінів і мікроелементів забезпечує їм статус «рослинного м’яса»:
• Вітаміни групи В (рибофлавін, ніацин) підтримують нервову систему, покращують гормональний фон, стан шкіри і захищають від анемії і раку;
• Селен виступає антиоксидантом для захисту клітин від хвороб і старіння;
• Амінокислота ерготионеїн, що знижує запалення, знаходиться в білому грибі в кількості 2,8-4,9 мг;
• Калій важливий для контролю артеріального тиску і здоров’я серця. Гриби містять від 98 до 376 мг калію на 100 г;
• Бета- глюкан стимулює імунітет і прискорює розщеплення жирів.

 

 

Різновиди грибів, калорійність і застосування
Печериці, калорійність і насичений смак яких відмінно поєднується з низькою ціною, додаються в супи, рагу, піцу, сендвічі і навіть відбивні. Порізані і обсмажені в оливковій олії і білому вині печериці подаються з лососем, куркою або печеною картоплею. Отримати дозу фосфору, кальцію, фолієвої кислоти реально за допомогою однієї порції печериць, калорії яких не зашкодять навіть людям на суворій дієті.

 

Ситність і калорійність білих грибів стає джерелом смачного бульйону, харчова цінність якого в 7 разів вище м’ясного. Смажені, мариновані, варені, заморожені — в будь-якому вигляді боровики зберігають смак і поживні властивості. Білі гриби не темніють, варяться протягом 40 хвилин, стають прекрасним доповненням до картоплі і начинкою для тесту. Від боровиків лише варто відмовитися людям з хворобами нирок і печінки.

 

Гливи перевершують по калорійності печериці та білі гриби, при цьому відмінно насичують організм залізом, фосфором, калієм. Вони легко втамовують голод і поєднуються з багатьма продуктами, додаючи їм присмак анісу. Гливи покращують смак спагетті, м’яса на грилі і морепродуктів.
Калорійність грибів при готуванні різними способами

 

Знаючи, скільки калорій в грибах, можна зробити раціон повноцінним і дієтичним. Гриби при гасінні і смаженні охоче вбирають масло, тому калорійність смажених грибів порівняно висока — перевищує 160 ккал. Маринування стає альтернативою смаженні, цей спосіб приготування полягає в варінні з додаванням солі, оцту і приправ.
Калорійність білих грибів стає мінусом при використанні сметани, з якою так добре звучить їх багатий смак. Після смаження таке блюдо отримає енергетичну цінність більше 200 ккал, а при додаванні картоплі — понад 400 ккал. Зате калорійність смажених грибів можна знизити, якщо відварити їх попередньо.

 

Якщо доводиться рахувати калорії, печериці в складі супу- пюре, звареного зі свіжими овочами, допоможуть надовго приборкати апетит. Суп з опеньками і сироїжками буде ще корисніше при додаванні свіжої селери.

Питание

Пищевая ценность

Витамин D в грибах

Грибы — единственный источник витамина D в продуктовом отделе и один из немногих необогащенных источников пищи. Витамин D помогает строить и поддерживать крепкие кости, помогая организму усваивать кальций.

Все грибы содержат некоторое количество витамина D, но у производителей также есть возможность увеличить уровень витамина D, подвергая грибы воздействию ультрафиолетового света. Подобно людям, грибы естественным образом вырабатывают витамин D после воздействия солнечного света или лампы для загара.

Рак

Ученые из Города Надежды одними из первых обнаружили, что грибы могут подавлять рост клеток рака молочной железы и рака предстательной железы в клеточных культурах и у животных. Исследователи City of Hope провели небольшое клиническое испытание на пациентах с раком простаты.

https://www.cityofhope.org/research/research-overview/superfoods-research/superfoods-mushrooms

Антиоксиданты и иммунитет

Грибы являются ведущим источником антиоксидантного питательного вещества селена в продуктовом отделе.Антиоксиданты, такие как селен, защищают клетки организма от повреждений, которые могут привести к хроническим заболеваниям, а также помогают укрепить иммунную систему. Кроме того, грибы содержат эрготионеин, природный антиоксидант, который может помочь защитить клетки организма.

https://www.mushroomcouncil.com/wp-content/uploads/2020/03/Mushroom-Immunity-Handout_final.pdf

Управление весом

Грибы сытные и сытные. Предварительные исследования показывают, что увеличение потребления продуктов с низкой энергетической плотностью (имеется в виду мало калорий, учитывая объем пищи), особенно грибов, вместо продуктов с высокой энергетической плотностью, таких как нежирный говяжий фарш, может быть полезным для контроля веса, поскольку они способствуют ежедневную энергию, ограничивая потребление жиров и оставляя вас сытыми и сытыми после еды.

https://www.mushroomcouncil.com/wp-content/uploads/2017/12/Manage-Your-Weight.pdf

Натрий и насыщенные жиры

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы поощряют здоровое питание с низким содержанием насыщенных жиров и натрия. Грибы обезжиренные и с низким содержанием натрия. Присущий грибам умами уравновешивает соленость и позволяет использовать меньше соли в рецептах.

https://www.mushroomcouncil.com/wp-content/uploads/2017/12/Less-Salt-More-Flavor.пдф

Источник: Mushroom Council (www.mushroomcouncil.com)

Расшифровка питательной ценности грибов на Панели фактов о пищевой ценности

Многие американцы считают питательную ценность своей пищи важной. Опросы показывают, что люди хотят более здоровой пищи и заботятся о том, как эта пища влияет на их самочувствие.

Но когда дело доходит до стандартных «здоровых продуктов», таких как фрукты и овощи, многие предполагают, что они должны быть хорошими, не принимая во внимание то, что некоторые из них могут предложить больше питательных свойств, чем другие. Например, грибы Baby Bella содержат больше витамина B на порцию, чем белые грибы, а белые содержат больше рибофлавина на порцию, чем грибы шиитаке. Другие могут варьироваться в зависимости от условий их выращивания, например, подвергались ли они воздействию ультрафиолетового света или насколько свежими они были при употреблении.

Здесь, в Monterey Mushrooms, мы хотим предоставить потребителям возможность выбирать лучшие из лучших грибов в продуктовом отделе . Покупайте с умом, читая этикетки с пищевыми продуктами грибов и следуя этим полезным советам:

1.Поймите, почему некоторые грибы содержат питательные вещества, а другие нет.

В следующий раз, когда будете проходить через ряды с продуктами, возьмите любой фрукт или овощ. Есть ли на продукте этикетка пищевой ценности? Многие свежие продукты этого не делают, и это потому, что поставщики продуктов питания не обязаны включать факты о пищевой ценности, если они не заявляют о питании или пользе для здоровья.

Вы правильно прочитали: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не требует, чтобы все типы продуктов питания включали в себя панель пищевой ценности (NFP).Правила маркировки FDA различаются в зависимости от продукта, но для грибов большинство разновидностей не имеют этикетки пищевой ценности. Это может разочаровать покупателей, поскольку затрудняет отличить один вид грибов от другого по пищевой ценности.

Итак, как узнать, какие витамины или минералы, калории, углеводы, белки или любые другие питательные вещества содержат продукты, без полезных этикеток? Если вы хотите быть добросовестным покупателем, изучите эти советы по питанию для распространенных разновидностей грибов от The Mushroom Council перед покупкой продуктов.

2. Обратите внимание на различия между старой панелью фактов о питании FDA и ее новой.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США недавно реорганизовало свою панель данных о питании. С января 2020 года правила маркировки теперь требуют, чтобы витамин D был указан в Группе данных о пищевой ценности для всех продуктов, а не только для тех, которые продаются с высоким содержанием витамина D. 

Это особенно важно при покупке грибов, поскольку, если продукт прямо не говорит об этом на этикетке, он не содержит почти столько же солнечного витамина, сколько те, которые помечены как «Высокое содержание витамина D».Поскольку 42% процентов американцев не имеют достаточного количества витамина D, а грибы являются единственным продуктом в разделе продукции с высоким содержанием этого питательного вещества, грибы с этикеткой «Высокое содержание витамина D» являются одними из самых питательных грибов, которые вы можете купить.

Новое в силе витамина D? Люди с хронически низким уровнем витамина D могут подвергаться более высокому риску развития некоторых форм рака, диабета первого и второго типа, а также проблем со здоровьем костей и мышц, таких как рассеянный склероз, остеопороз и артрит. Узнайте больше о статье «Как дефицит витамина D может повлиять на ваше здоровье» здесь.

Как вы можете видеть выше, на этикетках грибов «Высокое содержание витамина D» на видном месте будут указаны калории и другие важные списки питательных веществ, а также указан процент дневной нормы (DV) на порцию вместе с фактическим количеством витамина D в микрограммах непосредственно под значком. вторая толстая черная линия.

Новые правила маркировки FDA требуют, чтобы производители продуктов питания включали калий и витамин D в NFP, независимо от того, присутствуют ли эти питательные вещества или нет.

3. Знайте, сколько витамина D вы должны получать.

Многие взрослые американцы знают, что рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 800 МЕ. Это может сбивать с толку, так как этикетки NFP для грибов теперь указывают витамин D в микрограммах.

Читая этикетку грибов в продуктовом магазине, ищите грибы, содержащие 10 мкг или более витамина D, что обеспечивает не менее 50% рекомендуемой дневной нормы.

Вот сравнение, показывающее, как распространенные разновидности грибов соотносятся друг с другом с точки зрения содержания витамина D:

Как видите, белые грибы, грибы Baby Bella и Portabella, подвергшиеся воздействию ультрафиолетового излучения, содержат половину дневной нормы витамина D.Специальные грибы, такие как вешенки, шиитаке и эноки, к удивлению многих, не содержат столько же витамина D, сколько другие три разновидности. Если вам не хватает витамина D, выберите белые грибы, грибы Baby Bella или Portabella с маркировкой «High Vitamin D» из-за наибольшего количества МЕ на порцию.

4. Узнайте всю пищевую ценность грибов.

Несмотря на то, что мы сосредоточились на том, чтобы найти, где витамин D указан в таблице данных о пищевой ценности (NFP), грибы предлагают множество дополнительных преимуществ, таких как:

Селен

Этот микроэлемент является антиоксидантом, что означает, что он помогает удалять свободные радикалы, которые связаны с раком, проблемами с сердцем, воспалением, преждевременным старением и многим другим. Приблизительно 8 мкг селена в трех унциях (85 г) белых грибов, эта порция обеспечивает 15% вашей дневной нормы (DV). Коричневые грибы имеют еще более высокий уровень селена на порцию, упаковывая 40% суточной нормы всего в трех унциях.

Волокно

К сожалению, по данным UCSF Health, большинство взрослых в среднем потребляют около 15 граммов клетчатки в день, тогда как на самом деле их должно быть от 25 до 30. Грибы — это удобный способ включить больше клетчатки в свой ежедневный рацион. Одна чашка сырых белых грибов содержит от двух до четырех процентов дневной нормы клетчатки, большая часть которой нерастворима и может помочь снизить риск запоров.

Другие виды грибов содержат еще больше клетчатки, например, лисички, которые содержат 2,1 грамма клетчатки на чашку в сыром виде, или грибы эноки — 2,3 грамма на чашку.

Калий

Калий играет важную роль в поддержании баланса жидкости и электролитов в организме. Он также помогает улучшить мышечную функцию и защищает кровеносные сосуды от окислительного повреждения. Чашка белых грибов содержит примерно 6% дневной нормы, в то время как другие сорта, такие как Baby Bella, содержат 8% и Portabella 9%.

Витамины группы В

В дополнение к витамину D, грибы также содержат пять из восьми основных витаминов группы В, таких как рибофлавин (B2), фолиевая кислота (B9), тиамин (B1), пантотеновая кислота (B5) и ниацин (B3). Белые и коричневые грибы имеют значительные уровни B2, B3 и B5, особенно.

Они не только помогают формировать эритроциты, которые переносят кислород и удаляют углекислый газ, но и позволяют организму превращать пищу в энергию. Ряд витаминов группы В также важен для здорового мозга.

калорий, жир, натрий и многое другое!

Грибы низкокалорийны — обычно содержат около 20 калорий на порцию. Мало кто знает, что они также не содержат жира и холестерина, содержат очень мало натрия и являются безопасным вариантом без глютена.

Хотите узнать больше о питательной ценности вашего любимого сорта грибов? Используйте FoodData Central Министерства сельского хозяйства США для поиска, введя «Вешенка», «Коричневый гриб» или по вашему желанию.

Например, этот результат для сырых белых грибов содержит подробные данные о пищевой ценности этого популярного гриба, отфильтрованные по размеру порции или измерению.

Или загрузите нашу информативную электронную книгу Все, что вам нужно знать о смешивании грибов, , в которой рассказывается больше о диетических преимуществах могучих грибов!

Найдите грибы с высоким содержанием витамина D

При покупке продуктов всегда ищите грибы с высоким содержанием витамина D. Их легко обнаружить, так как они должны иметь панель фактов о питании.Таким образом, вы можете быть уверены, что этот свежий продукт предлагает максимальные преимущества, которые вы ищете.

Воспользуйтесь поисковиком грибов с высоким содержанием витамина D в Монтерее, чтобы найти ближайшего к вам продавца свежих грибов с высоким содержанием витамина D. Кроме того, обратите внимание на продукты, обогащенные грибами, в молочном отделе и за его пределами.

Загрузите нашу бесплатную электронную книгу Все, что вам нужно знать о витамине D и грибах , чтобы узнать больше об этом особом питательном веществе и обо всех преимуществах употребления в пищу могучих грибов.

Грибы обеспечивают питательными веществами без калорий, говорится в новом исследовании

По словам ученых, грибы богаты питательными веществами, о которых часто забывают, и очень мало недостатков с точки зрения калорий или насыщенных жиров, о которых стоит беспокоиться.

Исследователи нашли еще одну вескую причину есть больше грибов. Новое исследование, опубликованное в журнале Food Science and Nutrition (январь 2021 г.), показало, что добавление порции грибов в рацион увеличивает потребление нескольких питательных микроэлементов, включая так называемые дефицитные питательные вещества, такие как витамин D, без какого-либо увеличения калорий, натрия или жира. .

Д-р Виктор Л. Фулгони III и д-р Санджив Агарвал смоделировали добавление грибов в данные Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2011-2016 гг., рассматривая смесь белых, кримини и портабелловых грибов в соотношении 1: 1: 1 соотношение. Один сценарий включал грибы, подвергшиеся воздействию УФ-излучения, а другой сценарий включал вешенки для детей от 9 до 18 лет и старше 19 лет на основе порции 84 грамма.

Исследовательская группа обнаружила, что 84-граммовая порция грибов увеличивает дефицит некоторых питательных веществ, включая калий и клетчатку.Это верно для смеси белых, кримини и портабелла 1:1:1 и вешенок.

Добавление порции (84 г) грибов в рацион привело к увеличению содержания пищевых волокон (на пять-шесть процентов), меди (на 24-32 процента), фосфора (на шесть процентов), калия (на 12-14 процентов), селен (13-14 процентов), цинк (пять-шесть процентов), рибофлавин (13-15 процентов), ниацин (13-14 процентов) и холин (пять-шесть процентов) как у подростков, так и у взрослых. Важно отметить, что результаты показывают, что порции не повлияли на калории, углеводы, жиры или натрий.

«Это исследование подтвердило то, что мы уже знали, что добавление грибов в вашу тарелку является эффективным способом достижения диетических целей, определенных DGA», — сказала Мэри Джо Фини, координатор исследований в области питания Совета по грибам.

Грибы — это грибы, принадлежащие к третьему пищевому царству, которые биологически отличаются от продуктов растительного и животного происхождения, составляющих структуру питания Министерства сельского хозяйства США, но при этом обладают уникальным профилем питательных веществ, обеспечивающим питательные вещества, общие как для растительных, так и для животных продуктов.

Несмотря на то, что грибы классифицируются по системам группирования пищевых продуктов по их использованию в качестве овощей, их все более широкое использование в основных блюдах в диетах, ориентированных на растения, растет. По мнению исследовательской группы, грибы могут стимулировать усилия потребителей следовать рекомендациям по питанию, основанным на пищевых продуктах, чтобы снизить потребление калорий, насыщенных жирных кислот и натрия, одновременно увеличивая потребление недостаточно потребляемых питательных веществ, включая клетчатку, калий и витамин. D. Грибы, часто сгруппированные с овощами, обеспечивают многие питательные свойства продуктов, а также свойства, которые чаще встречаются в мясе, бобах или зернах.

По данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, пять сырых белых грибов среднего размера (90 граммов) содержат 20 калорий, ноль граммов жира, три грамма белка и очень низкое содержание натрия (ноль мг/<один процент рекомендуемой дневной нормы).

По данным исследовательской группы, грибы уникальны тем, что являются единственным продуктом питания, содержащим витамин D. В частности, одна порция сырых, подвергшихся воздействию ультрафиолета, белых (90 граммов) и кримини (80 граммов) грибов содержит 23,6 мкг (118% суточной нормы) и 25.52 мкг (128% суточной нормы) витамина D соответственно.

фактов о пищевой ценности вареных белых шампиньонов

Макронутриенты по дневной норме (%DV)

Это гистограмма минералов по дневной норме в процентах. %DV это процент дневной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина стержня представляет собой %DV. (~ = отсутствующие данные)
  • Калорий2% DV44 калорий
  • Жир1%DV0,7г
  • Насыщенные жиры0%DV0,1г
  • Холестерин0%DV0мг
  • Углеводы3%DV8.3 г
  • Клетчатка 12% DV3,4 г
  • Сахара 7% DV3,7 г
  • Белок 7% DV3,4 г

Общие минералы по дневной норме (%DV)

Это гистограмма минералов по дневной норме в процентах. %DV это процент дневной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина стержня представляет %DV. (~ = отсутствующие данные)
  • Кальций 1% DV9,4 мг
  • Железо, Fe15% DV2,7 мг
  • Калий, K12% DV555,4 мг
  • Натрий 0% DV3.1 мг
  • Магний 4% DV18,7 мг
  • Цинк, Zn12% DV1,4 мг

Общие витамины по дневной норме (%DV)

Это гистограмма витаминов по дневной норме в процентах. %DV это процент дневной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина стержня представляет %DV. (~ = отсутствующие данные)
  • Витамин A, RAE0% DV0 мкг
  • Витамин B120% DV0 мкг
  • Витамин C7% DV6,2 мг
  • Витамин D2% DV0,3 мкг
  • Витамин E0% DV0мг Витамин KDV19 % DV19 % DV19 мкг

Макронутриенты

Макронутриенты %DV
~ = отсутствующие данные
Вес 156 г
Калории 44 2%
Жир 0. 1%
Белок 3,4 г 7%
Углеводы 8,3 г 3%
Сахара 3,7 г 7%
Волокно 3,4 г 12%
Холестерин 0 мг 0%
Насыщенные жиры 0,1 г 0%
Чистые углеводы 4.8г
Трансжирные кислоты 0 г

Минералы

Минералы %DV
~ = отсутствующие данные
Вес 156 г
Кальций 9,4 мг 1%
Железо, Fe 2,7 мг 15%
Калий, K 555,4 мг 12%
Магний 18.7 мг 4%
Фосфор, P 135,7 мг 11%
Натрий 3,1 мг 0%
Цинк, Zn 1,4 мг 12%
Медь, Cu 0,8 мг 87%
Марганец 0,2 мг 8%
Селен, Se 18,6 мкг 34%
Фтор, F ~мкг ~%
Молибден ~мкг
Йод, I ~мкг
Хлор ~мг
Хром ~мкг

Витамины

Витамины %DV
~ = данные отсутствуют
Вес 156 г
Витамин А, RAE 0 мкг 0%
Витамин С 6. 2 мг 7%
Тиамин (B1) 0,1 мг 9%
Рибофлавин (B2) 0,5 мг 36%
Ниацин (B3) 7 мг 43%
Витамин B5 (PA) 3,4 мг 67%
Витамин B6 0,1 мг 9%
Биотин ~мкг
Фолат (B9) 28.1 мкг 7%
Фолиевая кислота 0 мкг 0%
Пищевой фолат 28,1 мкг 7%
Фолат ДФЭ 28,1 мкг 7%
Холин 31,8 мг 6%
Витамин B12 0 мкг 0%
Ретинол 0 мкг
Каротин, бета 0 мкг 0%
Каротин, альфа 0 мкг 0%
Криптоксантин, бета 0 мкг 0%
Витамин А, МЕ 0МЕ 0%
Ликопин 0 мкг
Лут+Зеаксантин 0 мкг
Витамин Е 0 мг 0%
Витамин D 0. 3 мкг 2%
Витамин D2 0,3 мкг
Витамин D3 0 мкг
Витамин D (МЕ) 12,5МЕ 2%
Витамин К 0 мкг 0%
Витамин К1 ~мкг
Менахинон-4 ~мкг

Прочее

Прочее
~ = данные отсутствуют
Вес 156 г
Вода 142.1 г
Ясень 2 г
Алкоголь 0 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг
Оценка PRAL -5,65

Углеводы и сахара

Углеводы и сахара
~ = данные отсутствуют
Вес 156 г
Растворимая клетчатка ~ г
Нерастворимая клетчатка ~ г
Добавленный сахар ~ г ~%
Сахароза ~ г
Глюкоза (декстроза) ~ г
Фруктоза
Лактоза ~ г
Мальтоза ~ г
Галактоза ~ г
Крахмал
Углеводы прочие
Всего сахарных спиртов

Жиры

Жиры %AI
~ = отсутствующие данные
Вес 156 г
Мононенасыщенные жиры 12 мг
Полиненасыщенные жиры 285 мг
Омега 3 2 мг 0%
Омега 6с 279 мг 2%
Соотношение омега-3 и омега-6 0. 01
Соотношение омега-6 и омега-3 179
18:3 n-3 c,c,c (ALA) ~мг
20:5 n-3 (EPA) 0 мг
22:5 н-3 (ДПА) 0 мг
22:6 н-3 (ДГК) 0 мг
Трансполиеновые жиры ~мг
Стигмастерол ~мг
Кампестерол ~мг
Бета-ситостерол ~мг
Фитостеролы ~мг
4:0 0 мг
6:0 0 мг
8:0 0 мг
10:0 2 мг
12:0 8 мг
13:0 ~мг
14:0 3 мг
15:0 ~мг
16:0 47 мг
17:0 ~мг
18:0 16 мг
20:0 ~мг
22:0 ~мг
24:0 ~мг
14:1 ~мг
15:1 ~мг
16:1 недифференцированный 0 мг
16:1 c ~мг
17:1 ~мг
18:1 недифференцированный 11 мг
18:1 c ~мг
18:1-11 т (18:1т н-7) ~мг
20:1 0 мг
22:1 недифференцированный 0 мг
22:1 c ~мг
24:1 c ~мг
18:2 недифф. 279 мг
18:2 н-6 в, в ~мг
CLA 18:2 ~мг
18:2 я ~мг
18:3 недифф. 2 мг
18:3 н-6 в, в, в ~мг
18:3i ~мг
18:4 0 мг
20:2 н-6 в, в ~мг
20:3 недифференцированный ~мг
20:3 н-3 ~мг
20:3 н-6 ~мг
20:4 недифференцированный 0 мг
20:4 н-6 ~мг
21:5 ~мг
22:4 ~мг
Трансмоноеновые жиры ~мг
16:1 т ~мг
18:1 т ~мг
22:1 т ~мг
18:2 t далее не определено ~мг
18:2 т,т ~мг

Аминокислоты

Аминокислоты %RDI
~ = данные отсутствуют
Вес 156 г
Бетаин ~мг
Триптофан 37 мг 13%
Треонин 117 мг 11%
Изолейцин 83 мг 6%
Лейцин 131 мг 5%
Лизин 117 мг 6%
Метионин 34 мг 5%
Цистин 14 мг 5%
Фенилаланин 94 мг 11%
Тирозин 48 мг 6%
Валин 254 мг 14%
Аргинин 86 мг
Гистидин 62 мг 9%
Аланин 218 мг
Аспарагиновая кислота 214 мг
Глутаминовая кислота 374 мг
Глицин 100 мг
Пролайн 83 мг
Серин 103 мг
Гидроксипролин ~мг
База данных : стандартный выпуск (общий)

обратная связь

Калорийность грибов на 100 г

Представляем вашему вниманию калорийность 21 вида грибов от 296 до 22 ккал на 100 г. Основной вид грибов Грибы белые сырые , где калорийность 100г 22 ккал.

22 ккал калорий на 100 г грибов, белых, сырых, соответствует 1% рекомендуемой суточной нормы калорий. Для типичного размера порции в 1 чашку, кусочки или ломтики (или 70 г) количество калорий составляет 15,4 ккал. Это соответствует проценту RDA 1%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) калорий основан на уровне 2000 ккал RDA для зрелого взрослого человека.

Десять самых калорийных продуктов из грибов

Ниже приведен сводный список десяти самых калорийных продуктов из грибов, ранжированных по количеству или уровню калорий в 100 г.

1. Грибы шиитаке, сушеные: 296 ккал (15% суточной нормы)
2. Грибы шиитаке, приготовленные, без соли: 56 ккал (3% суточной нормы)
3. Грибы шиитаке, приготовленные, с солью: 56 ккал (3% RDA)
4. Грибы, шиитаке, жареные: 39 ккал (2% RDA)
5. Грибы, лисички, сырые: 38 ккал (2% RDA)
6. Грибы, эноки, сырые: 37 ккал (2% RDA)
7. Грибы шиитаке, сырые: 34 ккал (2% суточной нормы)
8. Грибы вешенки, сырые: 33 ккал (2% суточной нормы)
9. Грибы, солома, консервированные, сухие вещества: 32 ккал (2% суточной нормы)
10.Грибы, сморчки, сырые: 31 ккал (2% рекомендуемой дневной нормы)

После десяти самых калорийных продуктов из грибов у нас есть более полная разбивка на грибы, белые, сырые, и самый калорийный продукт — грибы, шиитаке, сушеные. Мы также даем сравнение средних значений, медианных значений и самых низких значений, а также сравнение с другими группами пищевых продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 21 вид грибов.

Внизу страницы находится полный список 21 различных видов грибов, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в грибах .

Грибы, белые, сырые – Пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для белых, сырых грибов следует учитывать наряду с содержанием калорий. Этот пищевой профиль является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе «Овощи и растительные продукты». Другими важными и калорийными питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. В этих 100 г порции вашего рациона количество белка составляет 3,09 г (6% рекомендуемой суточной нормы), а количество жира равно 0.34 г (1% суточной нормы), а количество углеводов составляет 3,26 г (3% суточной нормы). Пищевая ценность и факты на 100 г, включая белки, жиры и углеводы, показаны в приведенной ниже таблице RDA в процентах от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в грибах.

Наша запатентованная шкала пищевой ценности дает пищевую ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макронутриентов. Грибы, белые, сырые, имеют пищевую ценность 19 баллов из 100.Сравнивая калорийность и питательную ценность на 100 г грибов, белых, сырых; Мы классифицируем это как продукт с содержанием калорий от среднего до низкого. С точки зрения общей питательной ценности мы классифицируем его как продукт со средней питательной ценностью.

Содержание типичного размера порции 1 чашка, кусочки или ломтики (или 70 г)

Для пищевых продуктов Грибы белые, сырые: типичный размер порции составляет 1 чашка, кусочки или ломтики (или 70 г), что содержит 15,4 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1 %.

Чтобы обеспечить 100% рекомендуемой суточной нормы, 100,0 порций типичного размера порции 1 чашка, кусочки или ломтики (или 70 г) дают полную рекомендуемую норму потребления. В пересчете на вес грамма и общее содержание этой порции содержание белка составляет 2,16 г, содержание жира составляет 0,24 г, а содержание углеводов составляет 2,28 г. Проценты показаны ниже в диаграмме калорий для типичной порции калорий и связанных с ними важных питательных веществ.

Макронутриенты в грибах, белых, сырых


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка, кусочки или ломтики или 70 г ), хотя полезно также указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макронутриентами. Для этой порции в вашем рационе приведены калории макронутриентов. Из белков количество калорий составляет 5,7 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 2,0 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 7,9 (ккал).

Ккал калорий в грибах (на 100 г)

Этот список из 21 вида грибов представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Грибы, шиитаке, сушеные до Грибы портабелла, подвергнутые воздействию ультрафиолета. легкие, сырые , где все продукты ранжированы по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичных размерах порций. Просто нажмите на продукт или напиток из списка в нижней части страницы, чтобы получить полную разбивку рациона питания и ответить на вопрос сколько калорий в грибах .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 21 продукте из общего описания «грибы», каждый из которых показывает количество калорий, а также белков, жиров и углеводов. Ниже представлен 21 продукт питания, показанный в таблице калорийности.Это дает быстрое и простое сравнение диеты для различных продуктов, где каждый продукт указан в нижней части страницы с кратким описанием пищевой ценности.

Соответствующая питательная ценность грибов, основанная на нашем балле плотности из 100 (ранжированном по количеству калорий на 100 г), показана в таблице ниже.

Влияние приготовления и хранения на калории

На количество калорий может влиять способ хранения, например, консервирование или замораживание, а также способ приготовления, например, в сыром, вареном или жареном виде.Количество продуктов питания, отнесенных к консервам, составляет 2 шт. Наибольшее количество калорий из 2 консервированных продуктов содержится в Грибах, соломе, консервах, сушеных сухих веществах , где уровень составляет 32 ккал на 100 г. Общее количество сырых продуктов составляет 10 продуктов. Наибольшее количество калорий из 10 сырых продуктов содержится в грибах , лисичках, сырых , где содержание составляет 38 ккал на 100 г. Количество продуктов, которые готовятся – 4 штуки. Наибольшее количество калорий из 4 приготовленных продуктов содержится в Грибах, шиитаке, приготовленных без соли , где количество составляет 56 ккал на 100 г.Сравнение сырых и приготовленных грибов показывает, что приготовление пищи может изменить уровень калорий на 18 ккал в 100-граммовой порции.

Среднее содержание грибов

Среднее (или правильнее среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г грибов, исходя из приведенного ниже списка из 21 различных позиций под общим описанием грибов, составляет 44,57 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 2,23 % рекомендуемой диетической нормы (или RDA) в вашем рационе. Средние значения для различных питательных веществ следующие: среднее количество белка составляет 2.90 г, среднее количество жира составляет 0,42 г, а среднее количество углеводов составляет г.

Средняя сумма

Среднее значение калорийности находится в сырых грибах майтаке, которые в 100 г содержат 31 ккал калорий. Это соответствует 2 % рекомендуемой суточной нормы. В этой порции количество белков составляет 1,94 г, количество жиров составляет 0,19 г, а количество углеводов составляет 6,97 г.

Самое высокое содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 21 различных записей о пищевой ценности грибов в нашей базе данных, наибольшее количество калорий содержится в Грибах, шиитаке, сушеных , которые содержат 296 ккал калорий на 100 г .Связанный процент RDA составляет 15 %. Для этой 100-граммовой порции содержание белка составляет 9,58 г, содержание жира составляет 0,99 г, содержание углеводов составляет 75,37 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г содержится в грибах портабелла, подвергнутых воздействию ультрафиолетового света, в сыром виде которых содержится 22 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 1% RDA. В этих 100 г порции количество белков составляет 2,11 г, количество жиров составляет 0,35 г, количество углеводов составляет 3,87 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает калорийность 274 ккал на 100 г.Диапазон других питательных веществ следующий: 7,47 г белков, 0,64 г жиров, 0 г углеводов.

Наибольшее количество калорий на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г белых грибов в сыром виде содержат 22 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размеры порций, когда рассматриваете содержание калорий.

Продуктом с самым высоким содержанием калорий на обычную порцию являются Грибы шиитаке, приготовленные с солью, которые содержат 81,2 ккал в 1 порции (или 145 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 4 %. В этой порции содержание белка составляет 2,26 г, содержание жира составляет 0,32 г, а содержание углеводов составляет 20,87 г.

Сводная информация о пищевой ценности

В приведенном ниже списке вы можете найти полную разбивку фактов о пищевой ценности для всех пищевых продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питании и базу данных витаминов, содержащую более 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов, богатых калориями.

(% RDA)

9.99 G (2%) 9.39 G (11%)

1 5 г 2,026024 г (4%)

994 г (6%) 9 1545)

9 01,2666 9 01,2666 932 ккал (0%) 9159

Список грибов, калорийность на 100 г

1. Грибы, шиитаке, сушеные — калории
Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — овощи и овощные изделия
калорий
(% RDA)
Белок
(% RDA)
углеводов
(% RDA)
FAT
(% RDA)
Профиль для сервировки 100G:
296 KCAL (15%) 9. 58 г (17%) 75.37 g (58%) 0.99 G (2%)
Типичный сервировочный размер 1 гриб (или 3,6 г):
10,66 ккал (1 %) 0.34 g (1%) 2,71 г (2%) 0,04 г (0%)
Другие порции размеров 4 грибов (или 15 г):
44,4 ккал (2%) 1,44 г (3%) 11,31 г (9%) 0.15 г (0%)
9 61656 2. Грибы, шиитаке, приготовленные, без соли — калории
Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — овощи и овощные изделия
калорий Белок Углевод FAT FAT
Профиль для 100G Сервирование:
56 KCAL (3%) 1,56 г (3%) 14,39 г (11%) 0. 22 г (0%)
Типичный сервировочный размер 1 чашек (или 145 г):
81,2 ккал (4%) 2,26 г (4%) 20,87 г (16 %) 0,32 г (0%)
Другие порции размеров 4 грибов (или 72 г):
40254
40.32 KCAL (2%) 1.12 г (2%) 10.36 г (8%) 0,16 г (0%)
3.Грибы, шиитаке, приготовленные, с солью — калории
пищевая группа: 14/100 продукты питания — овощи и овощи продукты
калорий белок углевод жир
профиль для Обслуживание 100G:
56 KCAL (3%) 1,56 г (3%) 14. 39 G (11%) 0,22 г (0%)
Типичный размер обслуживания 1 чашка (или 145 г):
   81.2 ккал (4%) 2.26 г (4%) 20,87 г (16%) 0,32 г (0%)
Другие порции размеров 4 грибов (или 72г):
40.32 KCAL (2%) 1.12 G (2%) 10.36 G (8%) 0,16 г (0%)
4. Грибы, шиитаке, жареные — калории
Пищевая Значение: 16/100 Продукты питания — Овощи и Овощи Продукты
Калорий Белок Углевод FAT
Профиль на 100G, обслуживание:
39 ккал (2%) 3. 45 г (6%) 7.68 g (6%) 0,35 г (1%)
Типичный служебный размер 1 чашки целого (или 89 г):
34.71 Kcal (2 %) 3.07 g (5%) 6.84 g (5%) 0,31 г (0%)
Другие порции размеров 1 чашки нарезанные (или 97 г):
37.83 ккал (2%) 3,35 г (6%) 7,45 г (6%) 0.34 г (1%)
Другие порции размеров 1 шт цельного (или 19 г):
70254
7.41 KCAL (0%) 0,66 г (1%) 1.46 г (1% ) 0.07 G (0%)
5. Грибы, лишевые, Raw — калории
Пищевая ценность: 17/100 Продукты питания — Овощи и Овощные изделия
Калорий Белки Углеводы Жиры
   Профиль на 100 г порции:
 38 ккал (2%)49 г (3%) 6. 86 G (5%) 0,53 г (1%)
Типичный сервировочный размер 1 чашки (или 54 г):
20,52 ккал (1% ) 0,8 г (1%) 3,7 г (3%) 0,29 г (0%)
Другие порции размеров 1 шт. (Или 5,4 г):
2.05 Kcal (0%) 0,08 г (0%) 0,37 г (0%) 0,03 г (0%)
6.Грибы, эноки, сырые — калории
Networkal Value: 16/100 Group Group — овощи и овощи
калорий белок Carbohdate FAT
профиль на 100 г :
37 KCAL (2%) 2,66 г (5%) 7.81 G (6%) 0,29 г (0%)
Типичный отбыток размером 1 большой или 5 г):
   1. 85 ккал (0%) 0,13 г (0%) 0,39 г (0%) 0,01 г (0%)
   
  1,11 ккал (0%) 0,08 г (0%) 0,23 г (0%) 0,01 г (0%)
23,68 ккал (1%) 1,7 г (3%) 5 г (4%) 0.19 г (0%)
Другие размеры порции 1 чашки нарезанные (или 65 г):
24.05 KCAL (1%) 1,73 г (3%) 5,08 г (4% ) 0,19 г (0%)
7. Грибы, шиитаке, RAW — Calor
Пищевая ценность: 16/100 Продукты питания — овощи и овощи продукты
калорий Белки Углеводы Жиры
   Профиль на 100 г порции:
 34 ккал (2%) 6. 79 G (5%) 0,49 г (1%)
Типичный Размер 1 шт цельного (или 19 г):
6.46 Kcal (0 %) 0,43 г (1%) 1,29 г (1%) 0,09 г (0%)
8. Грибы, устрицы, RAW — калории
Пищевая ценность: 18 / 100 Группа продуктов питания — овощи и овощи
калорий белок CARBOHDATE FAT
Профиль для 100G сервировки:
33 KCAL (2%) 3.31 г (6%) 6.09 G (5%) 0,41 г (1%)
Типичный сервировочный размер 1 большой (или 148г):
48,84 ккал (2% ) 4,9 г (9%) 9. 01 G (7%) 0,61 г (1%)
Другие порции размеров 1 небольшие (или 15 г):
4,95 ккал ( 0%) 0,5 г (1%) 0,91 г (1%) 0.06 г (0%)
Другие размеры порции 1 чашки нарезанные (или 86г):
28.38 KCAL (1%) 2,85 г (5%) 5,24 г (4% ) 0.35 G (1%)
9. Грибы, солома, консервированные, осушенные твердые вещества — калории
Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — овощи и овощные изделия
Калории Белки Углеводы Жиры
   Профиль на 100 г порции:
2   39 ккал283 г (7%) 4,64 г (4%) 0,68 г (1%)
Типичный сервировочный размер 1 чашки (или 182 г):
58,24 ккал (3% ) 6. 97 G (12%) 8.44 G (6%) 1.24 G (2%)
Другие размеры обслуживания 1 шт. (Или 5,5 г):
1.76 ккал (0%) 0,21 г (0%) 0,26 г (0%) 0.04 г (0%)
10. Грибы, Морель, RAW — калории
Пищевая ценность: 23/100 Пищевая группа — овощи и овощи продукты
калорий белок Углевод FAT
Профиль для 100G, обслуживания:
31 KCAL (2%) 3,12 г (6%) 5,1 г (4%) 0,57 г (1%)
   Стандартный размер порции 1 чашка (или 66 г):
   20.46 ккал (1%) 2,06 г (4%) 3,37 г (3%) 0,38 г (1%)
   Другие размеры порций 1 шт.
4 KCAL (0%) 0,4 г (1%) 0,66 г (1%) 0,07 г (0%)
11. Грибы, Maitake, Raw — калории
Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов питания — овощи и овощи
калорий белок CarbohDrate FAT
Профиль для 100G сервировки:
31 Kcal ( 2%) 1.94 г (3%) 6.97 G (5%) 0,19 г (0%)
Типичный сервировочный размер 1 кубики чашки (или 70г):
21,7 ккал (1 %) 1.36 G (2%) 4.88 G (4%) 0,13 г (0%)
Другие размеры порции 1 шт. В целом (или 1,1 г):
0,34 ккал (0%) 0,02 г (0%) 0,08 г (0%) 0 г (0%)
12.Грибы, Портабелла, на гриле — калории
Networkal Value: 16/100 продукты питания — овощи и овощные изделия
калорий белок углеводов FAT
профиль на 100 г :
29 KCAL (1%) 3.28 G (6%) 4,44 г (3%) 0,58 г (1%)
Типичный отбыл размер 1 чашки нарезанный (или 121 г):
   35.09 ккал (2%) 3,97 г (7%) 5,37 г (4%) 0,7 г (1%)
Networkal Value: 16/100 Группа пищевых продуктов — овощи и овощи
калорий белок углевод жир
профиль на 100G, обслуживание:
29 ккал (1%) 3. 28 г (6%) 4,44 г (3%) 0,58 г (1%)
Типичные порции 1 чашки нарезанные (или 121 г):
35.09 Kcal (2 %) 3,97 г (7%) 5,37 г (4%) 0,7 г (1%)
Пищевая ценность: 20/100 Продукты питания — овощи и овощи
калорий белок Carboтвердый FAT
Профиль для 100G сервировки:
28 ккал ( 1%) 2.17 г (4%) 5.29 G (4%) 0,47 г (1%) 0,47 г (1%)
Типичные порции 1 чашки (или 156г):
43,68 ккал (2 %) 3.39 g (6%) 8. 25 G (6%) 0,73 г (1%)
Другие размеры порции 1 ст. Другие размеры порции 1 ст. ккал (0%) 0,21 г (0%) 0,52 г (0%) 0.05 г (0%)
Другие размеры порции 1 гриб (или 12 г):
3,36 ккал (0,26 г) 0,26 г (0%) 0,63 г (0%) 0,06 г (0%)
15. Грибы, белые, приготовленные, вареные, слитые, с солью — калории
Пищевая ценность: 19/100 Пищевая группа — овощи и овощные изделия
калорий Протеин Углевод FAT FAT
Профиль для 100G Сервирование:
28 KCAL (1%) 2.17 г (4%) 5. 29 G (4%) 0,47 г (1%) 0,47 г (1%)
Типичные порции 1 чашки (или 156г):
43,68 ккал (2 %) 3.39 g (6%) 8.25 G (6%) 0,73 г (1%)
Другие размеры порции 1 ст. Другие размеры порции 1 ст. ккал (0%) 0,21 г (0%) 0,52 г (0%) 0.05 г (0%)
Другие размеры порции 1 гриб (или 12 г):
3,36 ккал (0,26 г) 0,26 г (0%) 0,63 г (0%) 0.06 G (0%)
16. Грибы, белые, размешанные — калории
Пищевая ценность: 17/100 Пищевая группа — овощи и овощные изделия
калорий Белки Углеводы Жиры
   Профиль на 100 г порции:
  26 ккал (1%)07 3. 58 г (6%) 4,04 г (3%) 0.33 g (1%)
Типичный сервировочный размер 1 чашки нарезанный (или 108г):
28.08 Kcal (1 %) 3.87 G (7%) 4,36 г (3%) 0,36 г (1%)
17. Грибы, консервированные, осушенные твердые вещества — калории
Пищевая ценность: 15/100 продукты питания — овощи и овощи продукты
калорий белок CarbohDydrate FAT
профиль для 100G сервировки:
25 Kcal (1%) 1 .87 г (3%) 5.09 g (4%) 0,29 г (0%)
Типичный сервировочный размер 1 чашки (или 156г):
39 ккал (2% ) 2. 92 G (5%) 7.94 g (6%) 0,45 г (1%)
Другие порции размеров 1 CAN (или 132G):
33 KCAL ( 2%) 2.47 G (4%) 6.72 G (5%) 0.38 G (1%)
Другие размеры порции 1 большие (или 16 г):
4 ккал (0%) 0.3 г (1%) 0,81 г (1%) 0,05 г (0%)
   Другие размеры порции 1 средняя (или 12 г): 3 ккал (
0,22 г (0%) 0,61 г (0%) 0,03 г (0%)
Другие размеры порции 1 маленькие (или 7 г):
1.75 Kcal (0 %) 0,13 г (0%) 0,36 г (0%) 0,02 г (0%)
Другие порции размеров 10 ломтиков (или 40 г):
10 ккал (1%) 0. 75 г (1%) 2.04 G (2%) 0,12 г (0%)
Другие размеры порции 8 колпачков (или 47 г):
11.75 KCAL (1%) 0,88 г (2%) 2.39 G (2%) 0,14 г (0%)
18. Грибы, белые, сырые — калории
Пищевая ценность: 19/100 Группа продуктов питания — овощи и овощи
калорий белок CARBOSHDATE FAT
Профиль для 100G сервировки:
22 Kcal (1%) 3.09 г (6%) 3.26 G (3%) 0,34 г (1%) 0,34 г (1%)
Типичный служебный размер 1 чашки и кусочки или ломтики (или 70г):
15. 4 ккал (1%) 2,16 г (4%) 2,28 г (2%) 0,24 г (0%)
   Другие размеры порции 1 чашка целиком (или 9 196 г):
  21,12 ккал (1%) 2,97 г (5%) 3.13 г (2%) 0,33 г (1%)
Другие размеры порции 1 Большой (или 23г):
5,06 ккал (0%) 0,71 г (1%) 0,75 г (1%) 0,08 г (0%)
Другие размеры порции 1 среда (или 18 г):
3,96 ккал (0%) 0,56 г (1 %) 0,59 г (0%) 0,06 г (0%)
   Другие размеры порций 1 ломтик (или 6 г):
0,19 г (0%) 0,2 г (0%) 0,02 г (0%)
   Другие размеры порций 1 маленькая (или 9 105 246):
  2,2 ккал (0%) 0,31 г (1%) 0,33 г (0%) 0,03 г (0%)
. :
7,7 ккал (0%) 1,08 г (2%) 1.14 г (1%) 0,12 г (0%)
19. Грибы, Портабелла, RAW — Calor
Пищевая ценность: 17/100 Группа пищевых продуктов — овощи и овощные изделия
калорий
калорий Белок CarbohDrate FAT FAT
Профиль для 100G сервировки:
22 KCAL (1%) 2,11 г (4%) 3.87 г (3%) 0,35 г (1%)
Типичный размер порции 1 чашки кубики (или 86г):
18.92 KCAL (1%) 1.81 г (3 %) 3.33 G (3%) 0,3 г (0%)
Другие порции размеров 1 шт. В целом (или 84 г):
18.48 KCAL (1%) 1.77 г (3%) 3,25 г (3%) 0,29 г (0%)
20.Грибы, Браун, Итальянский, Или Crimini, Raw — Калории
Пищевая Группа — Овощи и Овощи Продукты
Калорий Белок Углевод жир
Профиль для 100G, обслуживания:
22 KCAL (1%) 2,5 г (4%) 4,3 г (3%) 0,1 г (0%)
Типичные порции размер 1 чашки целиком (или 87 г):
   19.14 ккал (1%) 2,18 г (4%) 3,74 г (3%) 0,09 г (0%)
   Другие размеры порций
15. 84 KCAL (1%) 1,8 г (3%) 3.1 г (2%) 0,07 г (0%)
Другие размеры порции 1 штуку целого (или 20 г) :
4,4 ккал (0%) 0,5 г (1%) 0.86 г (1%) 0,02 г (0%)
21. Грибы, Портабелла, подверженные воздействию ультрафиолетового света, RAW — Calor
Пищевая ценность: 17/100 Пищевая группа — овощи И овощные изделия
калорий белок Carboтвердый FAT FAT
22 KCAL (1%) 2.11 г (4%) 3.87 G (3%) 0,35 г (1%)
Типичный сервировочный размер 1 чашки кубики (или 86г):
18. 92 Kcal (1 %) 1.81 G (3%) 3.33 г (3%) 0,3 г (0%)

Калории и пищевые значения — Топ 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, белокочанная капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, шампиньоны, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, бамия, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, падь, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, мускусная дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летние, кабачки зимние, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, сибас, гребешки, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный морс, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кола, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, лимская фасоль, морская фасоль, свекла, фасоль, нут, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, олень, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, курица светлое мясо, курица темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, ножка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, колбаса свиная, салями, колбаса, корейка свиная, фарш свиной, рулька ягненка, телятина, бизон, печень говяжья, говяжьи ребрышки

Фастфуд

картофель фри, пицца, кусочек пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, рогалик, белый хлеб, хлеб, лебеда, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, сливочное масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, Десерты и Закуски

Попкорн, чипсы, начос, батончик мюсли, сальти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, сникерс-батончик, круассаны, датское тесто, английские кексы, кексы с черникой, пирог, поп-тартс, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое, крендельки, тарталетки

Сухие завтраки

мюсли, хлопья, овсянка, хлопья kelloggs, крупы General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салата, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детская смесь, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, соус, изюм, смородина, бальзамическая груша, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Грибы — биологически отличные и уникальные питательные вещества

Nutr Today. 2014 ноябрь; 49(6): 301–307.

Изучение «Третьего продовольственного царства»

Мэри Джо Фини, MS, RDN, FADA, FAND, , консультант пищевой, пищевой и сельскохозяйственной промышленности, Лос-Альтос, Калифорния. Она координирует программы исследований в области питания для советов по сельскохозяйственным товарам.

Эми Мирдал Миллер, MS, RDN, , президент компании Farmer’s Daughter Consulting и консультант по кулинарному питанию Американского кулинарного института, Кармайкл, Калифорния.Она специалист по кулинарному питанию, которая фокусирует свою работу на исследованиях и непрерывном обучении профессионалов общественного питания, кулинарии и диетологов.

Питер Рупас, доктор философии, , является заместителем директора Организации научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO) – Центра пищевых продуктов и здоровья Института Джоанны Бриггс, Верриби, Виктория, Австралия. Он специализируется на обзорах, основанных на фактических данных, для обоснования взаимосвязи питания и здоровья.

Корреспонденция: Мэри Джо Фини, MS, RDN, FADA, FAND, 11030 Mora Dr, Los Altos, CA

(мок[email protected]).Авторское право © 2014 Wolters Kluwer Health | Lippincott Williams & Wilkins

Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-NonCommerical-NoDerivatives 3.0, где она разрешается загружать и распространять работу при условии правильного цитирования. Работа не может быть каким-либо образом изменена или использована в коммерческих целях.

Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Abstract

Грибы — это грибы, биологически отличные от продуктов растительного и животного происхождения (фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты, белок [мясо, рыба, птица, бобовые, орехи и семена]), которые входят в состав Министерства сельского хозяйства США. пищевые модели, реализованные ориентированными на потребителя сообщениями MyPlate .Хотя грибы содержат питательные вещества, содержащиеся в этих пищевых группах, они также имеют уникальный профиль питательных веществ. Грибы, классифицированные по системам пищевых групп по их использованию в качестве овощей, все чаще используются в основных блюдах растительной диеты, поддерживая усилия потребителей следовать рекомендациям по питанию. Питательные и кулинарные характеристики грибов предполагают, что, возможно, пришло время пересмотреть группы продуктов и пользу для здоровья в контексте 3 отдельных пищевых царств: растения/ботаника, животные/зоология и грибы/микология.

Ключевые слова: Грибы, содержание питательных веществ, польза для здоровья, кулинарные применения, третье пищевое царство , были частью рациона человека и использовались как в пищу, так и в качестве лекарства на протяжении веков. В таблице представлены основные питательные, полезные и кулинарные характеристики грибов, описанных в этой статье.

Таблица 1

Питательные, полезные и кулинарные свойства грибов

Первоначально микология, изучение грибов, возникла как раздел ботаники, поскольку грибы считались примитивными растениями. В настоящее время грибы считаются отдельным царством на основе клеточной организации, а не наблюдаемых и других признаков.1

Основные отличия, которые отличают грибы как от растений, так и от животных, включают следующее: фотосинтез.

  • Животные проглатывают пищу.

  • Грибы, лишенные хлорофилла, существуют на разлагающемся материале в природе и на субстрате различного состава при коммерческом выращивании.

  • Кроме того, грибы содержат хитин, полисахаридное производное глюкозы, также присутствующее в экзоскелете ракообразных и насекомых, а не целлюлозу, встречающуюся в растениях, и содержат уникальный стерол, эргостерол, а не холестерин, который содержится в клетках млекопитающих.

    ОБЫЧНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ

    Хотя съедобны более 2000 разновидностей грибов, наиболее знакомыми потребителям в США являются виды Agaricus bisporus : белый шампиньон (наиболее часто употребляемый гриб в мире), кримини и Портабелла. Другими коммерческими видами являются шиитаке ( Lentinus edodes ), солома ( Volvariella volvacea ), устрицы ( Pleurotus ostreatus ) и эноки ( Flammulina ostreatus ). Сезонные виды, такие как сморчки ( Morchella esculenta ) и лисички ( Cantharellus cibarius ), собираются в дикой природе и продаются в розничных магазинах и на фермерских рынках. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (USDA), потребление свежих белых грибов на душу населения составляет чуть менее 3 фунтов в год.

    ПРОФИЛЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ВКЛАД В ДНЕВНУЮ НОРМУ

    Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, выпуск 27 (SR27), включает данные о составе белых грибов, кримини, шиитаке, эноки, майтаке, вешенки, портабеллы, сморчков и лисичек, и грибы портабелла, подвергающиеся воздействию ультрафиолетового (УФ) света, который превращает природный эргостерол в эргокальциферол (витамин D 2 ). 2 Отдельные анализы конкретных соединений, таких как серосодержащая аминокислота эрготионеин, и углеводный профиль, включая связанные с клетчаткой моносахариды, хитин и β-глюкан были опубликованы.3 Эрготионеин не может быть синтезирован человеком и обладает уникальной транспортной системой у млекопитающих, что позволяет предположить, что он важен для здоровья человека. бактерии. Рандомизированное контролируемое клиническое исследование установило биодоступность эрготионеина из грибов.5 Поскольку для эрготионеина не указана дневная норма (DV), он не указан в панели «Факты о питании» , и нельзя делать никаких заявлений о содержании питательных веществ.

    На панели «Факты о питании» указан вклад питательных веществ 84-граммовой (3 унции свежей) порции упакованных белых шампиньонов в DV, установленные для маркировки. Грибы содержат не только питательные вещества, обычно содержащиеся в продуктах, но и питательные вещества, содержащиеся в мясе и злаках. Грибы являются хорошим (10–19% суточной нормы) источником никотиновой кислоты, пантотеновой кислоты, селена и меди, а также отличным источником (≥20% суточной нормы) рибофлавина6. небольшое, но постоянное потребление грибов в течение долгого времени способствует полноценному питанию.Потребление грибов связано с более высоким потреблением всех овощей, темно-зеленых и оранжевых овощей и всего зерна, что приводит к более высокому потреблению многих питательных веществ, более низкому потреблению некоторых питательных веществ для ограничения и улучшению качества рациона.7 В таблице указан вклад грибов в калий. , пищевые волокна, витамин D и кальций, 4 недостаточно потребляемых питательных вещества, указанные в Диетических рекомендациях для американцев 2010 г. (DGA) и рассматриваемые Консультативным комитетом по диетическим рекомендациям 2015 г. на момент написания этой статьи.

    Таблица 2

    Вклад Food Kingdoms в недостаточное потребление питательных веществ

    ВИТАМИН D И ВОЗДЕЙСТВИЕ СВЕТА

    Все грибы содержат предшественник витамина D эргостерол, хотя содержание витамина D 2 меняется при воздействии света. Превращение эргостерола в витамин D 2 колеблется от минут до нескольких часов при воздействии солнечного света по сравнению с секундами до нескольких минут при коммерческом воздействии УФ-излучения. выращенных в помещении, имеют уровни ниже 20 МЕ на 100 г, что, вероятно, связано с переменным воздействием окружающего УФ-излучения.См. Таблицу для некоторых примеров. Грибы, собранные на открытом воздухе (сморчки, лисички), содержат 206 и 212 МЕ соответственно.2

    Таблица 3

    Условия выращивания и содержание витамина D

    Грибная промышленность использовала результаты контролируемых исследований для определения времени и интенсивности воздействия УФ-излучения. для достижения целевых уровней витамина D, таких как 100% суточной нормы в порции Nutrition Facts . Потребители также могут увеличить содержание витамина D 2 в грибах, купленных в розницу, подвергая их воздействию солнечного света перед едой.Предварительное исследование показало, что содержание витамина D 2 в грибах может быть увеличено по крайней мере на 25 % от рекомендуемой суточной нормы (порция 150 МЕ/70 г) при воздействии солнечного света в течение всего 15 минут в ясную или частично облачную погоду. в день с 9:30 до 15:30 и более 600 МЕ в некоторых случаях. питательные вещества.Однако цвет в качестве косвенного показателя вклада питательных веществ не всегда может учитывать множество фитонутриентов, связанных с пользой для здоровья.11 Хотя некоторые продукты в каждой из пищевых групп USDA могут быть более богатым источником определенного питательного вещества, чем грибы, именно грибы Распределенный вклад набора недопотребленных питательных веществ по группам продуктов растительного и животного происхождения, который уникален (таблица). Существует прецедент признания уникальных пищевых продуктов, поскольку в DGA говорится, что «фасоль и горох являются уникальными продуктами», а их профиль питательных веществ позволяет считать их как овощными, так и белковыми продуктами.Таким образом, в существующей системе классификации пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США есть возможность повысить признание грибов в рекомендациях по питанию даже при отсутствии официально установленного «третьего пищевого царства».

    УСТОЙЧИВЫЙ ВЫБОР ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

    Производство грибов согласуется с принципом устойчивого снабжения продовольствием, который рассматривается Консультативным комитетом по диетическим рекомендациям 2015 года. Грибы, производимые в 33 штатах США, являются местным или региональным источником пищи, и большинство грибных ферм принадлежат семьям.Грибные фермы перерабатывают побочные продукты из других сельскохозяйственных секторов — измельченные кукурузные початки, шелуху семян хлопка, шелуху соевых бобов, шелуху арахиса и какавеллу, — обеспечивая полезное решение для побочных продуктов, которые ранее создавали проблемы управления отходами для других сельскохозяйственных операций. Материал субстрата (на котором растут грибы) перерабатывается в качестве удобрения для почвы. Выращивая грибы в помещении, производители могут лучше контролировать факторы окружающей среды, землепользование и связанные с этим потребности в энергии и воде.12 Современное производство грибов является энергоэффективным, поскольку для обогрева производственных помещений используется тепло, выделяемое при компостировании.

    ГРИБЫ — КУЛИНАРНОЕ РЕШЕНИЕ С ПИТАТЕЛЬНЫМИ ПРЕИМУЩЕСТВАМИ

    Данные из базы данных о потреблении питательных веществ группы NPD (ранее Национальный дневник покупок) 13 показывают, что средний взрослый человек потребляет всего 1,1 чашки овощей в обычный день, в то время как Национальная экспертиза здоровья и питания Данные опроса14 показывают, что среднее потребление овощей взрослыми составляет 1,6 чашки в день, что меньше 2,5 чашек, рекомендуемых в соответствии со схемой питания Министерства сельского хозяйства США для диеты на 2000 калорий. Включение большего количества овощей в первые или основные блюда — одна из стратегий, которая поможет потребителям достичь рекомендуемой цели.

    Грибы обладают многими вкусовыми и питательными свойствами, что делает их идеальным дополнением ко многим блюдам. Их текстура и умами или пикантные вкусовые свойства делают их подходящей заменой мяса. Грибы вносят влагу, которая улучшает вкусовые ощущения и общую сенсорную привлекательность многих блюд, в то время как их низкая энергетическая плотность (около 92% воды) может снизить энергетическую плотность конечного блюда, когда они заменяют другие ингредиенты с более высокой энергетической плотностью.

    Использование других ингредиентов, богатых умами , таких как помидоры, которые обладают синергетическим эффектом с соединениями умами в грибах, дополнительно улучшает вкус и привлекательность для потребителей.Взаимодействие соединений umami со вкусовыми рецепторами создает более длительные вкусовые ощущения по сравнению с эффектами соединения сами по себе. Традиционные мировые кухни на протяжении тысячелетий сочетали множество ингредиентов, богатых умами , для создания культовых блюд. Например, в китайской кухне свежие грибы, содержащие природный глутамат, часто сочетаются с сушеными регидратированными грибами, содержащими природный гуанилат. Грибы и другие овощи, богатые умами , также обладают тем преимуществом, что содержат мало натрия и богаты калием (таблица).

    Таблица 4.

    Содержание умами, натрия и калия в продуктах, богатых умами в популярных блюдах, таких как начинки для тако на основе говяжьего фарша, повысить потребительскую привлекательность за счет улучшения вкуса и текстуры готового блюда. Это исследование также показало, что техника приготовления влияет на органолептические свойства грибов.Обжаривание и запекание в духовке — лучшие методы приготовления, позволяющие создать мясистую текстуру и улучшить свойства умами . Эти высокотемпературные методы (300–500°F) облегчают реакцию Майяра, которая повышает свойства умами приготовленных грибов до 7 раз по сравнению с первоначальными уровнями.16 Приготовление пищи с использованием грибов также может снизить затраты на продукты питания. Основываясь на розничных рыночных ценах 2014 года в Северной Калифорнии на момент написания этой статьи, говяжий фарш 50:50 со смесью тако с шампиньонами экономит 20% стоимости продуктов, а если 80% говядины заменить грибами, стоимость продуктов снижается. экономия увеличивается до 33%.

    НАУЧНЫЕ ССЫЛКИ ГРИБЫ И ЗДОРОВЬЕ

    Позиционирование грибов в рекомендациях по питанию требует исследований, основанных на фактических данных. Первоначальный поиск литературы, проведенный в 2008 году Roupas et al17, выявил 11 000 статей о грибах. Этот быстро растущий объем данных о влиянии потребления грибов на различные последствия для здоровья человека выходит за рамки этой статьи; тем не менее, резюме этих исследований доступны.17,18 Большинство испытаний на людях на сегодняшний день были сосредоточены на иммунной функции и противораковых эффектах съедобных грибов и их компонентов либо в качестве первичной, либо в качестве адъювантной терапии.

    Стимуляция иммунной функции и некоторые противораковые эффекты грибов не исключают друг друга. Было показано, что полисахариды из различных съедобных грибов обладают противоопухолевым действием в клеточных линиях человека, и эти полисахариды обычно принадлежат к семейству β-глюканов (β-d-глюканы) и, по-видимому, проявляют свои противоопухолевые эффекты не посредством прямого цитотоксического действия. воздействие на раковые клетки, но косвенно путем стимуляции иммунной функции, что позволяет хозяину лучше бороться с воздействием раковых клеток.Были опубликованы обзоры по иммуномодулирующей активности полисахаридов грибов,19 по влиянию на здоровье β-глюканов в грибах,20 и по иммунобиологии грибов. 21 , с последовательными результатами в ходе целого ряда исследований, от исследований in vitro с использованием клеточных линий человека в культуре и исследованиях на животных до недавних испытаний на людях. В исследованиях in vitro и на животных до настоящего времени сообщалось об ингибировании активности ароматазы и последующем снижении эстрогена с помощью экстрактов грибов, которые обеспечивают физиологически значимый механизм воздействия на опухоли, положительные по рецепторам эстрогена.Данные также свидетельствуют о том, что антиароматазное соединение в A bisporus представляет собой конъюгированную линолевую кислоту.22,23 Наличие конъюгированной линолевой кислоты, также обнаруженной в мясных и молочных продуктах, является еще одним примером того, как грибы — биологически ни растения, ни животные — обеспечивают питательные вещества, содержащиеся в одном или обоих.

    КЛИНИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ И ИССЛЕДОВАНИЯ В ПРОЦЕССЕ

    Таблица представляет собой выборку примерно 40 клинических испытаний обыкновенных съедобных грибов, внесенных в международные реестры клинических испытаний на момент написания этой статьи. Эти испытания дополнят имеющиеся данные о потреблении грибов и последствиях для здоровья, таких как ожирение за счет использования грибов в диетах для похудения и поддержания веса, использование потребления грибов для восполнения дефицита витамина D и, возможно, о последствиях для здоровья, связанных с витамином D, таких как как иммунитет, костный метаболизм, мышечная функция, когнитивные функции и настроение, метаболический синдром и преддиабет. Испытания на людях показали, что витамин D 2 из обогащенных витамином D 2 коричневых шампиньонов ( A bisporus ) (обогащенных за счет воздействия УФ-излучения) является биодоступным и эффективным для улучшения статуса витамина D, с эффектом, не отличающимся от витамин D 2 добавка.24 Испытания по витамину D 2 – содержащие грибы на статус участника D продолжаются и, в случае успеха, добавят доказательства влияния потребления грибов с пищей на опосредованные витамином D последствия для здоровья человека.

    Таблица 5

    Некоторые зарегистрированные в настоящее время клинические испытания грибов и влияние на здоровье человека

    Предварительные испытания на субъектах с диабетом 2 типа показали гипогликемический эффект грибов и их компонентов. Существует высокий уровень согласованности между эффектами экстрактов грибов в предварительных данных испытаний на людях и результатами на моделях диабетических животных, которые отражали снижение концентрации глюкозы в плазме, артериального давления, холестерина и триглицеридов, тем самым усиливая уровень доказательств антидиабетогенного действия. действия изученных грибов и их экстрактов.

    Недавно зарегистрированные исследования также оценивают влияние потребления грибов на последствия для здоровья человека, которые ранее не изучались, например, влияние потребления грибов на спортивные результаты (кинетика кислорода, аэробная мощность и время до утомления).

    ВПЕРЕД: БУДУЩЕЕ ДЛЯ ГРИБОВ

    Эксперименты на животных и in vitro позволили получить некоторое представление о клеточных механизмах, связывающих грибы и здоровье. В конечном счете, необходимы дополнительные хорошо спланированные клинические испытания для дальнейшего подтверждения воздействия грибов и компонентов грибов на здоровье человека, что поддерживает их более широкое признание в рекомендациях по питанию.Как указывалось ранее, существует возможность повысить узнаваемость грибов в пищевых группах Министерства сельского хозяйства США, пока продолжается обсуждение вопроса о создании «третьего пищевого царства».

    В краткосрочной перспективе грибы могут продолжать оставаться на волне положительных рекомендаций по питанию по сравнению с растительной диетой и потреблением овощей, в то время как исследования основаны на их уникальном составе и использовании в качестве цельного продукта питания, чтобы помочь потребителям улучшить свое здоровье. В более долгосрочной перспективе, благодаря их полезности для улучшения качества диеты, улучшения вкуса без добавления натрия и предоставления потребителям способов потреблять меньшие порции животного белка, грибы могут заслуживать более заметного места в рекомендациях по питанию, признающих их уникальность.

    ПОСЛЕДСТВИЯ НА ПРАКТИКУ

    • Исследователи/исследователи: будьте в курсе научных достижений, связывающих грибы и здоровье; познакомиться с различными пищевыми царствами: грибами, растениями и животными; обратитесь к Базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации о профиле питательных веществ грибов.

    • Специалисты по питанию: используйте панель Факты о питании , чтобы информировать потребителей о полезных свойствах грибов; объясните потребителям, которые до сих пор используют грибы в качестве «гарнира», что эти преимущества основаны на порции свежих продуктов весом 3 унции.

    • Специалисты в области кулинарии: признают, что техника приготовления влияет на умами свойства грибов; жареные и обжаренные грибы содержат больше умами , чем сырые, приготовленные на пару или обжаренные грибы из-за эффектов реакции Майяра или реакции потемнения.

    • Потребители: используйте грибы с продуктами из всех пищевых групп для улучшения качества рациона; смешайте грибы с животным белком, чтобы снизить энергетическую плотность блюд и затраты на продукты.

    Благодарность

    Авторы благодарят Дебру Краузе (CSIRO, Австралия) за сбор информации о текущих клинических испытаниях.

    Footnotes

    Г-жа Фини координирует Программу исследования питания Совета по грибам; CSIRO получила финансирование исследований от Австралийской ассоциации производителей грибов; Кулинарный институт Америки получил финансирование исследовательского гранта, а г-жа Миллер получила гонорары от Совета по грибам. Совет по грибам (Сан-Хосе, Калифорния) предоставил финансирование для поддержки написания статьи.

    У авторов нет конфликтов интересов, о которых следует сообщать.

    Каталожные номера

    1. Карлайл М.Дж., Уоткинсон С.Дж. Грибы как основная группа организмов. В: Грибы. Лондон, Великобритания: Академическая пресса; 1980: 3– 6. [Google Академия]3. Дайкман С.Л., Бауэр Л.Л., Фликингер Э.А., Фэйи Г.К., мл. Влияние стадии зрелости и приготовления на химический состав отдельных сортов грибов. J Agric Food Chem. 2005 г.; 53: 1130– 1138. [PubMed] [Google Scholar]5. Вейганд-Хеллер А.Дж., Крис-Этертон П.М., Билман Р.Б.Биодоступность эрготионеина из грибов ( Agaricus bisporus ) и острое воздействие на антиоксидантную способность и биомаркеры воспаления. Пред. мед. 2012 г.; 54: S75– С78. [PubMed] [Google Scholar]7. О’Нил К.Э., Никлас Т.А., Фулгони В.Л., III Потребление грибов связано с лучшим потреблением питательных веществ и качеством диеты: Национальное исследование здоровья и питания, 2001–2010 гг. J Nutr Food Sci. 2013; 3: 5. [Google Академия]8. Каларас М.Д., Билман Р.Б., Элиас Р.Дж. Влияние послеуборочной обработки белыми шампиньонами ( Agaricus bisporus ) импульсным УФ-светом на содержание витамина D 2 и качественные характеристики.J. Agric Fool Chem. 2012 г.; 60: 220– 225. [PubMed] [Google Scholar]9. Саймон Р.Р., Филлипс К.М., Хорст Р.Л., Манро И.К. Грибы с витамином D: сравнение состава шампиньонов ( Agaricus bisporus ), обработанных после сбора урожая УФ-излучением или солнечным светом. J Agric Food Chem. 2011 г.; 59: 8724– 8732. [PubMed] [Google Scholar] 10. Филлипс К.М., Расор А.С. Питательно значимое увеличение содержания витамина D в розничных грибах достигается путем воздействия солнечного света перед употреблением. J Nutr Food Sci.2013; 3: 236. [Google Академия]11. Уивер С., Маррс и др. Белые овощи: забытый источник питательных веществ: резюме круглого стола Purdue. Ад Нутр. 2013; 4: 318С– 326С. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]12. Лони Дж., Фелпс Л. Устойчивые методы производства в грибоводстве. Грибные новости. 2011 г.; 59: 4– 8. [Google Академия]14. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований и Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний. Что мы едим в Америке, Исследование здоровья и питания (NHANES) 2001–2004 . Диетические рекомендации для американцев. 2010. Глава 5. www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 4 июня 2014 г. [Google Scholar] 15. Мирдал Миллер А., Миллс К., Вонг Т. Улучшающие вкус грибы в мясных блюдах с пониженным содержанием натрия и частичной заменой мяса грибами [опубликовано в Интернете до печати 14 августа 2014 г.]. Дж. Пищевая наука. 2014. [PubMed] [Google Scholar]16.Фестринг Д., Хофманн Т. Систематические исследования химической структуры и активности, усиливающей умами, модифицированных Майяром гуанозин-5′-монофосфатов. J Agric Food Chem. 2011 г.; 59( 2): 665– 676. [PubMed] [Google Scholar] 17. Рупас П., Кио Дж., Ноукс М., Маргеттс С., Тейлор П. Роль съедобных грибов в здоровье: оценка доказательств. J Funct Foods. 2012 г.; 4( 4): 687– 709. [Google Академия] 18. Фини М.Дж., Дуайер Дж., Хаслер-Льюис С. Материалы саммита «Грибы и здоровье» [опубликовано в Интернете до печати 8 мая 2014 г.].Дж Нутр. 2014. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]19. Cheung PCK, Вонг KH, Лай CKM. Иммуномодулирующая активность склероциальных полисахаридов грибов. Пищевой гидроколл. 2011 г.; 25( 2): 150– 158. [Google Академия] 20. Роп О, Млчек Дж, Юрикова Т. Бета-глюканы высших грибов и их влияние на здоровье. Нутр Revs. 2009 г.; 67( 11): 624– 631. [PubMed] [Google Scholar] 21. Борхерс А.Т., Кришнамурти А., Кин К.Л., Мейерс Ф.Дж., Гершвин М.Е. Иммунобиология грибов. Exp Biol Med (Мейвуд). 2008 г.; 233( 3): 259– 276.[PubMed] [Google Scholar] 22. Каная Н., Кубо М., Лю З., Чу П., Ван С., Чен Y-CYS. Защитные эффекты белого шампиньона ( Agaricus bisporus ) против стеатоза печени у мышей после овариэктомии в качестве модели женщин в постменопаузе. ПЛОС Один. 2011 г.; 6( 10): е26654. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]23. Чен С., О С. Р., Фунг С. Антиароматазная активность фитохимических веществ в белых шампиньонах ( Agaricus bisporus ). Рак рез. 2006 г.; 66( 24): 12026– 12034. [PubMed] [Google Scholar] 24.Урбен П., Синглер Ф., Игорьст Г., Бесальски Х.К., Берц Х. Биодоступность витамина D(2) из ​​шампиньонов, облученных УФ-В, у здоровых взрослых с дефицитом 25-гидроксивитамина D в сыворотке: рандомизированное контролируемое исследование. Eur J Clin Nutr. 2011 г.; 65( 8): 965– 971. [PubMed] [Google Scholar]

    Факты о пищевой ценности спелых грибов. Калории, углеводы, жир, натрий Ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    9025 4 60249 902 60 Mellow MushroomCaramelized OnionsНачинка для средней пиццы

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Факты о пищевой ценности

    5 калорий

    9 0254
    Журнал Bog
    Mellow Meushgretlult Portobello Mushroomsmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические продукты

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomcosmic карма PizzasmaL Pizza

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    340 калорий

    журнал еды
    Mellow Mushroomvghie Supreme Calzone

    1 Calzone

    Tutrition FACTS

    1230 калорий

    Meellow Mushroomcaar Salat

    1 Little

    Технические факты

    400 калорий

    9

    Mellow Mushroombrushetta

    1 Заказать

    Питание

    340 калорий

    Журнал Food
    Meellow Moothroomfunky Q. Куриный пицстасмазр Pizza

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    380 калорий

    бревно Food
    мягкий грибов и сыр Calzone

    1 Calzone

    Технические факты

    1360 калорий

    Log Food
    Mellow Mushroomlenledenled Spinach Salad

    1 Little

    Технические факты

    310 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombled итальянский Sausagelarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroompperonismall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Технические факты

    35 калорий

    Журнал

    мягкие грибные крылья

    5 Wings

    TOOTS

    290 Calor

    Журнал Food
    мягкий грименный шпинат салат

    1 обычный

    Технические факты

    620 калорий

    Log

    MOVE

    Mellow Mushroomeg Out PizzaMedium Pizza

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Facts

    340 калорий

    Mellow Meathroombuffalo keaty Pizzalarge Pizza

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    550 калорий

    Log Bog
    Mellow Mushroomwsweet Thai Chili Wings

    5 крылья

    ITRION ITOR

    390 Calor

    Журнал Food
    Mellow Meushroomholy Shiitake Piesmall Pizza

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    390 калорий

    бревно продукты

    Бревенчатая еда
    Спелые грибыГреческий салат 9 0002 1 Little

    Tutrition Факты

    160 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomhummumus Dip

    1 Заказать

    Технические факты

    120 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelroomholy Shiitake Pielarge Pizza

    1 8 пиццы)

    Технические данные

    490 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomtoast Points

    10 шт.

    Факты питания

    570 калорий

    Журнал Log
    Mellow Mushroompreetzels, масло и соли

    3 шт.

    Питание

    8000 Calor

    Журнал продуктов

    Mellow Meathroomcheese PizzaMedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические продукты

    320 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomplewood Копченый Baconlarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    1 Кусок (1/8 Pizza)

    Технические факты

    30 калорий

    Журнал Love
    Mellow Mushroomcickicken Menularge Pizza Pizza

    1 Slice (1/8 Pizza)

    Факты питания

    25 калорий

    Журнал еды
    Meelly Mushroomerkerk TOFularge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelly Mushroomiyaki Chickensmall Pizza Priving

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    25 калорий

    Журнальная пища
    Meellow Mehroomfresh Mozzarellarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow MeellyVegan Cheeselarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    25 калорий

    Журнал Food
    Meelly Mushrolding Portobello Mushroimlarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition Facts

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellower Pizza Pizza Crustlarge. Только корочка.

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    230 калорий

    Бревенчатый корм
    Mellow Groomblack Truffle Oillarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellower Moothroomholy Shiitake Piemedium Pizza

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    450 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meetroombuffalo Куриный пиццимада Pizza

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    500 калорий

    Журнал Food
    Mellow Moothroomcosmic Karma Pizzalarge Pizza

    1 1/8 Pizza)

    Технические данные

    430 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroompreetzel BuceS

    1 Заказать

    Технические факты

    890 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomtofu Hoagie

    1 Сэндвич

    Технологии

    920 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow MushroomChe ESE Pizzagluten Бесплатный ломтик

    1 Ломтик

    Технические факты

    130 калорий

    Калорий

    Mellow Mushroompepperonage Pizza Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические продукты

    35 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombuffalo цыпленок Pizzasmall Pizza

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition Факты

    420 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroompacific RIM Pizzalarge Pizza

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Питание

    440 калорий

    Пищевые бревна
    Mellow Mushroom Cheese PizzaМаленькая пицца

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    280 калорий

    Log food
    Mellow MushroomFunky Q. Куриный пицца живот пиццы

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Nutrition FACTS

    440 калорий

    Bog

    49

    мягкий грименный дом Pizzizasmall Pizza

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    380 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombighty Мягкий PizzaMedium Pizza

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    480 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomhouse Салат

    1 Little

    Технические принадлежности

    80 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomhouse Salat

    1 RUBLE

    FOODS

    170 Calor

    Moge

    Mellow Mushroomcickicen & Сыр Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические факты

    1010 Калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroomMushroom Club Hoagie

    1 бутерброд

    Пищевая ценность

    1280 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroommighty Мягкий Pizzagluten Бесплатная пицца

    1 ломтик

    Nutrition FACTS

    220 калорий

    Log

    10249 Mellower Moodroompacific RIM PizzaMedium Pizza

    1 Slice (1/6 Pizza)

    Пищевая ценность

    400 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow Mushroompacific RIM Pizzasmall Pizza

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    340 Calor

    журнал FOOD
    Meelly Mushroomevg Out Pizzagluten Бесплатная пицца

    1 ломтик

    Tutrition FACTS

    130 Calor

    Журнал еды
    Mellow Mushroomavocadolarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomled Portobello Mushroomsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Факты питания

    10 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroasted Red PotatoesMedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Nutrition FACTS

    25 калорий

    журнал FOOD
    MELED MEWION MESHORMARLLIC Сырный хлеб

    1 заказ

    Пищевая ценность

    820 калорий

    Журнальная пища
    Mellow Mushroommagic Грибная суп

    1 Заказать

    Технические факты

    350 калорий

    MushroMeathball Trio
    Mellow Mushroommaeatball Trio

    1 Заказать

    Технические факты

    330 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelly Mushroompita Heat

    1 Заказать

    Факты питания

    220 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Mushroomspinach Artichoke Dip

    1 Заказать

    Технические данные

    790 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomtomato Bisque

    1 Заказать

    Факты питания

    2

    Журнал Food Крылья

    Wings

    Питание

    5 Крылья

    Технические продукты

    5 Крылья

    Журнал Food
    Mellow Mushrommitt Wings

    5 крылья

    Пищевая ценность

    410 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow MushroomFunky Q. Цыпленок pizzalarge pizza

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    пищевые факты

    470 калорий

    журнал еды
    Mellow грименный дом специальный пиццы PizzaMedium Pizza

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Tutrition FACTS

    450 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomcosmic Karma PizzaMedium Pizza

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    410 Calor

    Журнал Love
    Mellow Mushroombity Мягкий Pizzasmall Pizza

    1 Slice (1/4 Pizza)

    Факты питания

    410 калорий

    журнал еды
    Mellesone Mushoomeeses Calzone

    1 Calzone

    Технические факты

    1190 Калорий

    Журнал

    Mellow Calzchickicken & Сыр Calzone

    1 Calzone

    Технические факты

    1330 Калорий

    Бревенчатая еда
    Спелые грибы Хлеб с пепперони и сыром

    1 o rder

    Пищевая ценность

    970 калорий

    Журнальная пища
    Meellow Mushroompepperoni Сырный хлеб чеснока

    1 Заказать

    Питание

    970 калорий

    Moge

    9025
    мягкий грименный сырный хлеб

    1 Заказать

    Технические факты

    1080 калорий

    Журнал Food
    Mellows , Масла и Parmesan

    3 шт.

    Технические факты

    80260 Калорий

    Журнал

    Mellow Mushroomsouthwest Овощной суп

    1 Заказать

    Технические факты

    260 калорий

    Журнал Food
    Mellowhoghot Wings

    5 Wings

    Технические факты

    290 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomjerk Wings

    5 Wings

    Технические факты

    290 Calor

    Продовольственные продукты

    Mellow Mokroomsausagefest Calzone

    1 Calzone

    Технические данные

    1410 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomcaesar Салат

    1 Регулярные

    Питание

    800 Калорий

    Mellow Meathroomchef’s Salat

    1 Little

    Технические факты

    170 калорий

    Журнал Food
    Салат Mellow MushroomChef’s Salad

    1 обычная

    Пищевая ценность

    320 калорий

    Журнальная еда
    мягкий грименный салат

    1 обычный

    Технические продукты

    320 калорий

    10249 Mellow Mushroomavocado Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические продукты

    880 Калорий

    Журнал Food
    Meellow Meelly Mushometian Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические факты

    1240 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroommatball Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические факты

    780 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Mewbooksteak & Сыр Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические факты

    1090 Calor

    Журнал Food
    Mellow Mushroomtempeh Hoagie

    1 Сэндвич

    Технические факты

    1150 Calor

    Журнал Food
    Mellow Mushroomritz Burger

    1 Burger

    Технические факты

    1250 Calor

    OD
    Mellow Mushroomchocolate Chank Cookie

    1 Cookie

    Технические продукты

    600 калорий

    Moge

    Mellow MoothroomoChocolate Chank Cookie Sundae

    1 Sundae

    Технические факты

    990 Calor

    Журнал Food
    Mellow MushroomHalf Baked Brownie Supreme

    1 заказ

    Пищевая ценность

    800 калорий

    Журнальная еда
    Mellow Mushroommaty Jane’s Triple Chocolate Brownie

    1 Brownie

    Nutrition FACTS

    550 Calor

    Журнал

    60 Mellow Meelroadmoatmeal Raisin Cookie Sundae

    1 Sundae

    Технические продукты

    870 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroadmeal Raisin Cookie

    1 Cookie

    Технические продукты

    480 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushoompeanut Масло Печенье

    1 Cookie

    Технические продукты

    580 Калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelly Mushroomreat Белый Пиццаглутен Бесплатная пицца

    1 ломтик

    Технические факты

    160 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomreat белый Pizzalarge Pizza

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    490 калорий

    Журнал еды
    мягкий грименный белый PizzaMe dium pizza

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    пищевые факты

    440 калорий

    бревно еда
    мягкий грименный белый Pizzasmall Pizza

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    пищевые факты

    370 калорий

    Еда
    мягкий грименный дом Специальный Pizzagluten Бесплатный ломтик

    1 ломтик

    Технические факты

    220 калорий

    Log

    мягкий грименный дом Специальный Pizzalarge Pizza

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические продукты

    490

    Журнал еды
    Mellow Meathroomcosmic карма Pizzagluten бесплатная пицца

    1 ломтик

    Технические факты

    170 калорий

    LOG

    Mellow Mushroommighty Мягкий Pizzalarge Pizza

    1 Slice (1/8 Pizza)

    520 калорий. za

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Технические данные

    370 калорий

    Log Food
    Mellow Mushroomeg Out Pizzasmall Pizza

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Tutrition FACTS

    290 Calor

    Журнал
    Meellow Meathroomanchovieslarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow Meelly 2
    Mellow Mushoomentovaviesmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    . Calor

    Журнал Food
    Mellow Mushomentanchoviessmall Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition Факты

    20 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Meelly Mushroomplewood Doubled Commed Baconmedium Pizza Prizeping

    1 6 пицц)

    Пищевая ценность

    25 калорий

    Бревенчатая пища
    Спелые грибы Копченая яблоня Baconsmall Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    Технические факты

    20 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Mushroombbq Wealthlarge Pizza Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические данные

    25 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombq The Beathermedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Facts

    35 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Mushroombbq Chickensmall Pizza Prize Prizeping

    1 Slice (1/4 Pizza)

    Факты питания

    25 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombbq TOFularge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Tutrition FACTS

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Beellowbbbq Tofumedium Pizza Priving

    1 кусочек (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    10 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow MushroomBB Q ТофуНачинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    Журнальная пища
    Мягкие грибыКурица БаффалоНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 пиццы) 2 0 0 5 0 9 0 0 5 0 9 0 0 0 0 Пищевая ценность2

    Журнал еды
    Meellow Mushroombuffalo The Beathermedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    35 калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroomChickicken Menumedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Факты питания

    35 калорий

    Журнал MENOR
    Mellow Mushroomchicken Menusmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    100257

    25 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meelly Crushropple

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    10 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow Mushroombled итальянская колбасКом для пиццы Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Coushroomcurry Beatherbrairge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    . 25 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomcurry The Beathermedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Факты

    35 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow Chush Chickurry Chickensmall Pizza Pizza Topping

    1 / 4 Pizza)

    Пицца Факты

    25 калорий

    Журнал Food
    Mellow Moushroomground Beeflarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Nutrition FACTS

    25 калорий

    Журнал Food
    мягкий грименный Начинка для пиццы BeefMedium

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    25 калорий

    Журнал Food
    Meellow Moushroomground Beefsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomlarge Pizza Pizza Topping

    1 Slice (1/8 Pizza)

    Факты питания

    10 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushomobammedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    Журнал продуктов

    1/4 Pizza)

    Технические данные

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushherberb Viairetrette Beatherbrairge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    30 калорий

    Журнал Log
    Mellow MushroomHerb Vinagrette ChickenНачинка для средней пиццы

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    40 калорий 90 005

    Журнал еды
    Mellow Mushherb Vaineiretrette Chickensmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    Журнал

    Mellow Meellyjoberkerkerlerlarge Pizza Pizza Prizeping

    1 8 Pizza)

    Технические факты

    25 калорий

    журнал Food
    Mellow Mushroomjerk The Beathermedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow Meelly Mushroomjerk Chickensmall Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    Пищевые факты

    25 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meelly Mushroomerk Tofusmall ломтик нарезки

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Технические факты

    5 калорий

    food
    Mellow MushroomMarinated TempehНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Питание Факты

    60 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroommaried Tempehmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Nutrition FACTS

    50 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushromaried Tempehsmall Pizza Topping

    1 (1/4 Pizza)

    Технические факты

    35 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroommatballslarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroommoMeatballsmedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Технические продукты

    25 калорий

    Журнал Bog
    Meellow Mushroommatballssmall Pizza Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    Технические факты

    25 калорий

    food
    Mellow MushroomPepperoniСредняя начинка для пиццы

    1 ломтик (1/6 часть пиццы) 90 005 Технические факты

    35 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroompesto Beatherbrairge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    журнал Food
    Meelly Mushroompesto Firemedium Pizza Pizza Priving

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические факты

    40 калорий

    Moge

    Moghroompesto Chickensmall Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    Mellow Mushroomsalamilarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Nutrition FACTS

    70 калорий

    Журнал еды
    Mellows Meellowsalamedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    .
    Бревенчатая пища
    Меллоу ГрибСалямиНачинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы) 9 0005 Факты питания

    60 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomsteaklarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    60 калорий

    журнал FOOD
    MELED MELEDSEAKEAKMEDIUM PIZZA TOPPING

    1 (1/6 Pizza)

    Технические факты

    50 калорий

    Журнал Food
    Mellow Moushoodsteaksmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition Факты

    40 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomaiyaki Witkherlarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    пищевые факты

    25 калорий

    Log

    Mellower Mushroomeaiyaki The Beathermedium Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    .
    Бревенчатый корм
    Начинка для большой пиццы Mellow MushroomTofuLarge

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Факты питания

    5 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomtofumedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    100257
    / 1/4 пиццы)

    пищевые факты

    5 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomblue Cheselarge Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Nutrition FACTS

    25 калорий

    журнал Food
    Mellow Гринтобъял чизмедиум Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    пищевые факты

    25 калорий

    бревно продукты питания
    Mellow Meathroomblue Cheesesmall Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Бревенчатый корм
    Спелые грибы Курица с чеддером Начинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Nu Прение факты

    15 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomcheddar Cheesemedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mellowcheddar Cheeselarge Pizza Pizza

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Факты питания

    15 калорий

    журнал Food
    Mellowmicheddar Cheesesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    15 калорий

    Журнал еды
    Mellow MushroomFeta CheeseНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Факты о пищевой ценности

    25 калорий

    Log food
    Mellow MushroomFeta CheeseСредняя начинка для пиццы

    2 5 пиццы 5 калорий 209 1 ломтик (1/60 1 ломтик)

    Еда из бревна
    Спелые грибы Сыр ФетаНачинка для маленькой пиццы

    1 ломтик ( 1/4 Pizza)

    Технические факты

    20 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroomfresh Mozzarellamedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meusroomfresh Mozzarellasmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Технические факты

    20 калорий

    Журнал

    Mellow Mushroommontamore Cheeselarge Pizza Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические принадлежности

    45 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroommontamore Heesemedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Пищевые факты

    40 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroommontamore Cheesesmall Pizza Topping

    1 Slice (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    30 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкий гриб Моцарелла Cheeselarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал еды
    Mellow MushroMMozzarella Cheesemedium Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    . Журнал еды
    Mellow MushroMMozzarella Cheesesmall Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    1 Кузнение

    20 калорий

    Журнал продуктов

    Mellower Mushroomated Parmesan Cheeselarge Pizza Pizza Topping

    1 (1/8 Pizza)

    Факты питания

    20 калорий

    Журнал продукты

    49

    Mellow Mushroomzed Parmesan Cheesemedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Факты

    20 калорий

    Журнал еды
    Mellower Meathroomzed Parmesan Cheeseasmall Pizza топпинг

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    15 калорий

    л og Food
    Mellow Mushroomshaved Parmesan Cheeselarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    пищевые факты

    10 калорий

    журнал продукты питания
    Mellow Meathroomshaved Parmesan Cheemedium Pizza Pizza Topping

    1 Slice (1/6 пиццы )

    Технические факты

    10 калорий

    Журнал Parmest
    Meelly Mushroomshaved Parmesan Cheesesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    журнал Food
    Mellow Meathroomprovolone Cheeselarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Mushroomprovolone Cheesemedium Pizza Pizza Pribping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Технические продукты

    35 калорий

    Меллоу Гриб Сыр Проволоне Начинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы) 900 05 Технические факты

    25 калорий

    бревно Food

    Mellow Mushobrogrotta Сыр Blendlarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    60 калорий

    Журнал еды
    Mellower Meathroomroteotha Сыр Blendmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Tutrition Факты

    50 калорий

    Журнал

    Mellow Mushobrodotha Сышащаяся Сыреная смесь Маршрута Pizza Topping

    1 Ломтик (1/4 Pizza)

    История питания

    40 калорий

    еда
    Mellow Meusroomevan Cheesemedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    25 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelly Mushroomgan Cheesesmall Pizza Topping

    1 Slice (1/4 пиццы)

    Факты

    25 калорий

    Бревенчатая еда
    Спелые грибыСердца артишоковБольшие начинка для пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Пищевая ценность

    0 калорий

    Бревенчатая пища
    Mellow MushroomArtichoke HeartsСредняя начинка для пиццы

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    5 5 9026 Log Food

    0 Пищевая ценность

    0 Питание

    Mellow Mushoomartichoke Heartsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал продуктов

    MOLEWORE MOUSHOOMAVOCADOMedium Pizza Topping

    1 Slice (1/6 Pizza)

    15 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomavocadosmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    журнал Food
    Mellow Meathroombanana Pepperlarge Pizza Pizza Topping

    1 Slice (1 /8 пиццы)

    Пищевая ценность

    0 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкий грибной банан Peppersmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал Food

    9

    Mellow Meell Mushroomanana Pepperssmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Питание

    0 калорий

    Журнал еды
    Mellow Groundblack Oliveslarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition Facts

    15 калорий

    Журнал Food
    Mellow Chushblack Blassmedium Pizza Pizza Prizeping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Технические факты

    15 калорий

    Журнал еды
    Mellow Brushblack Olivessmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meellow Mushroomcaramelized Enionlarge Pizza Pizza

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    Журнальная пища
    Log food
    Mellow MushroomCaramelized OnionsНачинка для маленькой пиццы

    5 калорий 1 ломтик)

    Журнал Food
    Mellow Mushroomberberlarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    0 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow Mellow Coushoodcucucumberdium Pizza Topping

    1 Slice (1/6 Pizza)

    Факты питания

    0 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomcucucumbersmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал Bog
    мягкий грименный базиллаарж PaSizlearge Pizza Topping

    1 кусочек (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    0 калорий

    Бревенчатая пища
    Meelly Mushroomfresh Basilmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Bog

    Mellow Mehroomffresh Basilsmall Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Калорий

    Журнал Log
    Mellow Mushroomgarliclarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    1 Кусок (1/8 Pizza)

    Технические продукты

    5 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Meellow Meathroomgreen Oleixlarge Pizza Topping

    1 Slixlarge (1/8 Pizza)

    Технические факты

    10 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meushrebreen Olivesmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические продукты

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meelly Mushroomgreen Olivessmall Pizza топпинг

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    Бревенчатая пища
    Meelly Mushroomgreen Pepperlarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomgreen Peppersmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    5 калорий

    Журнал еды
    Mellow MushroomaLapeno Pepperlarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow MeathroomaLapeno Peppersmedium Pizza Pizza Topping

    1 Slice (1 / 6 Pizza)

    Пицца Факты

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroomaLapeno Pepperssmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    ITRETION FACTS

    0 калорий

    Журнал Food
    Mellows Meellowkalamata ОливкиНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    902 57
    Журнал Food
    Mellow Mushroomkalamata Оливмедиум Пицца Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Питание

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomkalamata Olivessmall Pizza Topping

    1 Slice (1/4 Pizza )

    Технические факты

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroommushroomslarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал FOOD
    Mellow Mushroommushroomsmedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Факты

    0 калорий

    Журнал MOVE
    Mellow Mushroommushroomssmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал еды
    Mellow MushroomMushroom TrioНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Пищевая ценность

    20 калорий 9 0005

    Журнал еды
    Mellow Mushroommoushroom Triice Pizza Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meelly Mushroommoushrooms Trixmall Pizza Topping

    1 Slice (1/4 Пицца)

    Технические факты

    15 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Mushroomonionslarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition Facts

    5 калорий

    Журнал Food
    Mellower Moothroomonionsmedium Pizza Priving

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические данные

    5 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomonionssmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    0 калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroomPepperonciniНачинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroompepperoncinimedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition Facts

    5 калорий

    Журнал еды
    Mellower Mushroompepperoncinismall Pizza Topping

    1 Slice (1/4 Pizza)

    Факты питания

    0 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroompineapplelarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    1 кусок

    15 калорий

    Журнал продукты

    1/6 Pizza)

    Пищевые факты

    15 калорий

    Журнал еды

    Meelly MushroompineApplesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    10 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meellyroasted Начинка для большой пиццы Red Peppers

    1 ломтик (1/8 часть пиццы)

    Пищевая ценность

    0 кКал. ORIES

    Журнал Food
    Mellow Mushroasteded красный Peppersmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Технические факты

    0 калорий

    Журнал продукты

    Журнал
    Meellow Mushroasted Red Pepperssmall Pizza Topping

    1 1/4 Pizza)

    Технические факты

    0 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroppeded Red Potatoeslarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Технические продукты

    25 калорий

    Журнал еды

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    20 калорий

    Журнальная пища
    Спелые грибы Жареные помидоры

    5 1 ломтик пиццы

    5 калорий 1 ломтик (1/805) Пищевая ценность

    20 калорий

    Еда из полена
    Спелые грибыЖареные помидорыСредняя начинка для пиццы

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    30 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroasted Tomateessmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    журнал FOOD
    Mellow MushroomRoma TomatoesБольшая начинка для пиццы

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    0 калорий

    Log food
    Mellow MushroomRoma TomatoesНачинка для пиццы среднего размера

    1 ломтик

    Log food
    Mellow MushroomRoma TomatoesSmall pizza topping

    1 slice (1/4 pizza)

    Nutrition Facts

    0 calories

    Log food
    Mellow MushroomBuffalo ChickenSmall pizza topping

    1 slice (1/8 pizza)

    Nutrition Facts

    25 calories

    Log food
    Mellow MushroomBaked Pizza CrustM edium pizza. Только корочка.

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    210 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкие грибыЗапеченная корочка для пиццыМаленькая пицца. Только корочка.

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    190 калорий

    Бревенчатая еда
    Мягкая грибная запеченная пицца на тонком тестеБольшая пицца. Только корочка.

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    170 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкая грибная запеченная пицца на тонком тесте Пицца среднего размера.Только корочка.

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    160 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкая грибная запеченная пицца на тонком тесте Маленькая пицца. Только корочка.

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    140 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкий гриб Масло черного трюфеляНачинка для большой пиццы
    Mellow Meathroomblack Truch Millsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    5 калорий

    Журнал

    Mellow Mushroomolive Oillarge Pizza Topping

    1 Slice (1/8 Pizza)

    Факты

    40 калорий

    Журнал еды
    Mellow Moothroomolive Oilmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    40 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meathroomolive Moxmall Mall Pizza Topping

    1 (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    40 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкий грибной соус для барбекю Ium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Технические материалы

    Журнал Food

    9

    Mellow Meellybarbarbecue Saucelarge Pizza Topping

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    35 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroombarbecue Saucesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    25 калорий

    Журнал продукты

    Mellow Meathroomblue сыр вихревой полировкой Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Технические данные

    100 калорий

    100 калорий

    Mogblue Food
    Mellow Mushroomblue Сыр Swirlmedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    90 калорий

    Журнал Food
    Mellow GrouchBlue сыр Swirlsmall Pizza топпинг

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    70 калорий

    Бревенчатый корм
    Мягкие грибы, масло и чесночный соус, начинка для большой пиццы

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    Пищевая ценность

    5 калорий

    Бревенчатая пища
    Мягкие грибы, масло и чесночный соус, начинка для средней пиццы 5) (

    /6 ломтик пиццы) Факты

    5 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mokroombutter и чеснок Saucesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    5 калорий

    журнал Food
    Meellow Mushargarlic Aiolillarge Pizza Pizza

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    60 калорий

    бревно Food
    Mellow MushRobarlic Aixiemedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Nutrition FACTS

    60 калорий

    журнал Food
    Спелые грибы, чесночный айоли, начинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    50 калорий

    902 57
    Журнал Food
    Mellow Meushroomhot соус виргалки Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    пищевые факты

    30 калорий

    журнал продукты питания
    мягкий грименный соус соус соучков пицца Priceping

    1 ломтик (1 / 6 пиццы)

    Технические факты

    25 калорий

    Moge Bog
    Mellow Mushroomhot соус Swirlsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    Журнал продуктов питания
    Mellow Meathroomjerk Saucelarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Технические факты

    0 калорий

    Журнал еды
    Mellow Mushroomjerk SauceMedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 Pizza)

    Питание

    0 калорий

    Соус Mellow MushroomJerk Sauce Начинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность

    0 кКал. Ories

    Журнал Food
    Mellow Mushroompesto Saucelarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Nutrition FACTS

    100 калорий

    Журнал Bog
    Mellow Meellypesto Saucelarge Pizza Prizeping

    1 6 пиццы)

    Технические факты

    90 калорий

    бревно еда
    Mellow Mushroompesto Saucesmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    70 калорий

    Журнал еды
    Mellow Meellypepesto Pizza Topping

    1 Slice (1/8 Pizza)

    Технические факты

    40 калорий

    Журнал Food
    Mellow Meellypepesto Swirlmedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Факты питания

    45 калорий

    food
    Mellow MushroomPesto Swirl, начинка для маленькой пиццы

    1 ломтик (1/4 пиццы)

    Пищевая ценность 90 002 35 калорий

    Журнал еды
    Mellowed Mushroomed Sauceemedium Pizza Topping

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Nutrition FACTS

    20 калорий

    журнал FOOD

    57
    Mellow Meelly Mushroomred Saucesmall Pizza Pizza Topping

    1 1/4 Pizza)

    Письма для питания

    20 калорий

    бревно Food
    Mellow Mushroomspicy Blue Cree Saucelarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 Pizza)

    Технические продукты

    80 калорий

    Журнал Food
    Mellow MushroomSpicy Blue Cheese SauceНачинка для средней пиццы

    1 ломтик (1/6 пиццы)

    Пищевая ценность

    90 калорий

    Log food
    Mellow MushroomSpicy Blue Cheese SauceМаленькая пицца 90/5 начинка 190 Факты

    60 калорий

    Бревенчатая еда
    Спелые грибыПряное ранчоБольшая начинка для пиццы

    1 Ломтик (1/8 Pizza)

    Технические данные

    50 калорий

    Журнал Good
    Mellow Mushroomspicy Ranchmedium Pizza Topping

    1 Ломтик (1/6 Pizza)

    Технические факты

    45 калорий

    Журнал Food
    Mellow Mushroomspicy Ranchsmall Pizza Topping

    1 ломтик (1/4 Pizza)

    Nutrition FACTS

    35 Calor

    Журнал еды
    Mellow Mellowred Mushroomred Saucelarge Pizza Topping

    1 ломтик (1/8 пиццы)

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.