Содержание

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи / AdMe

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Творожный кекс к чаю

Вам понадобятся:

  • 200 г творога 
  • 2 ст. л. сметаны 
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
  2. Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
  3. Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
  4. Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.

Творожные конфеты

Вам понадобятся:

  • 350 г творога 9%-й жирности
  • 50 г орехов
  • 150 г крошки печенья
  • сахар, шоколад, ваниль по вкусу

Приготовление:

  1. Творог взбиваем блендером. Смешиваем с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
  2. Скатываем из творожной смеси небольшие шарики и обваливаем их в тертой шоколадной крошке.
  3. Перед подачей конфетки охлаждаем в холодильнике в течение часа.

Панна-котта

Вам понадобятся:

  • 400 г творожной массы
  • 300 г сметаны
  • 200 г молока
  • 15 г желатина
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать. Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
  2. Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь. Перемешиваем еще раз в блендере. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
  3. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник. Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.

Быстрые вареники

Вам понадобятся:

  • 400 г сухого творога
  • 1 ст. л. сахара 
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Кипятим кастрюлю воды. В миске смешиваем творог, яйца и сахар. Добавляем половину порции муки — получится творожное тесто.
  2. Насыпаем на стол оставшуюся муку, выкладываем тесто и аккуратно скатываем из него небольшие колбаски.
  3. Нарезаем тесто кружочками и слегка обваливаем их в муке.
  4. Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим в течение 3—5 минут после всплытия. Подаем горячими со сладкой сметаной или вареньем.

Творожные сырники

Вам понадобятся:

  • 200 г творога
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо 
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. муки 
  • щепотка соли
  • масло растительное по вкусу

Приготовление:

  1. Разминаем творог вилкой и смешиваем его с сахаром и корицей.
  2. Добавляем яйцо и перемешиваем.
  3. Формируем из полученной массы сырники и обваливаем их с двух сторон в муке.
  4. На предварительно разогретой и политой растительным маслом сковородке жарим сырники на среднем или слабом огне до готовности (румяной корочки).

Творожный десерт без выпечки

Вам понадобятся:

  • 500 г мягкого творога
  • 300 г сметаны 10%-й жирности
  • 30 г желатина
  • сахар и фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

  1. Смешиваем творог и сметану до однородной массы. Добавляем сахар по вкусу.
  2. Желатин заливаем стаканом воды на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
  3. Тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться жидкой.
  4. Любимые фрукты или ягоды выкладываем на дно формы. Заливаем получившейся смесью и убираем в холодильник на 2 часа.
  5. Перед подачей украшаем сиропом, веточкой мяты и любимыми ягодами.

Сырники из 5%-ого творога рецепт – Завтраки. «Еда»

Сырники из 5%-ого творога рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Еда порция:  1ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов65

Автор рецепта

Подписаться

Рецептом с нами поделился Владимир Олькиницкий, шеф-повар пельменной «Замес» в городе Екатеринбург.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Творог 5%-ный

250 г

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

20 г

Растительное масло

20 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Творог перетереть с яйцом и сахаром, добавить сметану и муку, перемешать и оставить на 5–10 минут.

2Обжарить сырники на разогретом масле по 1–1,5 минуты с каждой стороны на средней температуре.

3Подавать со сметаной, сгущенным молоком или с чем больше нравится.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

0

Рецепт отвратительный, совершенно не сбалансирован. В результате вместо нормального «теста» получилась непонятная жижа. И после добавления ЕЩЁ 100 (сто!!! Карл!) граммов муки лучше не стало. Только продукты переводить.

ОтветитьПожаловаться

0

Творог нужно брать сухой. Если в нем много жидкости, конечно, он потребует много муки.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Раф кофе: рецепт и история кофейного напитка

Раф кофе — это горячий кофейный напиток на основе эспрессо, ванильного сахара и жирных сливок, которые смешиваются в питчере и взбиваются паром с помощью кофемашины.

Рецепт классического раф кофе

Как приготовить раф кофе в домашних условиях или с помощью профессиональной кофемашины.

Ингредиенты:

  • кофе мелкого помола — 1 ч. ложка;
  • питьевая вода — 50 мл;
  • сливки (10-11%) — 100 мл;
  • сахар — 1 ч. ложка;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  • Влейте сливки в питчер, добавив требуемое количество сахара;
  • приготовьте эспрессо;
  • перелив эспрессо в питчер с сахаром и сливками, взбивайте получившуюся смесь пароотводом до получения стойкой воздушной пены;
  • перелейте напиток в подогретую посуду, украсьте и подавайте гостю.

История появления напитка

Пожалуй, единственный напиток из кофейной карты, который берёт своё начало в России. Дело в том, что в 1996 году в Москве возле станции метро «Кузнецкий мост» открылась кофейня-магазин «Кофе Бин», где можно было не только приобрести немного волшебных кофейных зёрен, но и попробовать их в уже готовом напитке, попутно узнав историю и характерные особенности.

Понятное дело, что кофейня почти сразу стала пользоваться популярностью, несмотря на крохотные размеры.

И вот однажды там оказался некий господин по имени Рафаэль (в некоторых источниках — Рафаил) и заказал… чай. Мол, кофе — это совершенно не в его вкусе, невозможно сделать так, чтобы он мог понравится Рафаэлю/Рафаилу.

Нужно ли говорить, что бариста восприняли это как вызов? Они перепробовали массу вариантов пропорций, сочетаний и способов приготовления, и всё же смогли влюбить Рафаэля в кофе.  

Как? Используя сливки 10% жирности, ванильный сахар и эспрессо, взбивая все ингредиенты в одной посуде до однородно-нежной массы, тающей на губах.

Глядя на счастливого Рафа-Рафаэля, другие люди тоже хотели попробовать сей чудный напиток, да так и окрестили его в честь новоявленного кофемана.

Сейчас количество вариаций рафа усиленно стремится к бесконечности — его готовят на сливках разной жирности или на очень жирном молоке, добавляют лаванду, апельсин, шоколад, специи, всевозможные сиропы, ореховое пралине.

Что остаётся неизменным в рафе — потрясающе нежная структура и удовольствие от каждого глотка.

Чем раф отличается от капучино и латте

Латте и капучино – классические напитки, которые можно встретить практически в любом заведении, где подается кофе. Раф менее известен, чем его собратья.
Если сравнить состав напитков, раф, в отличии от капучино и латте, готовится с использованием сливок, а не молока.


Подается раф обычно в чашках большого размера, как и латте.
Различается технология приготовления напитков. Для капучино и латте молоко взбивается отдельно, после молоко вливается в эспрессо. Раф предусматривает одновременное взбивание эспрессо, сливок и ванильного сахара.

Калорийность раф кофе

В состав раф кофе входят сливки, которые в примерно 4 раза жирнее молока. Именно эта особенность делает напиток нежным и сладким. В это же время, жирность сливок делает раф намного калорийнее, чем капучино и латте. Среди привычных кофейных напитков только моккачино может превзойти раф в калорийности.

В среднем чашка раф кофе содержит 200 ккал.


Вкусное домашнее мороженое — простой рецепт из сливок — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

В этой статье мы расскажем вкуснейший и очень простой рецепт прохладного лакомства, по вкусу напоминающий настоящее мороженое пломбир. Единственное отличие — отсутствие в списке ингредиентов яиц.

Фишка этого рецепта мороженого в том, что нам понадобится всего 2 ингредиента — сливки и сгущенка. Вы будете удивлены простотой приготовления и нежным вкусом десерта.

 

 

Как дома приготовить мороженое из сливок: несколько советов

 

Домашнее мороженое из сливок: пошаговый рецепт

 

 

 

 

 

Чтобы домашнее мороженое из сливок и сгущенки получилось вкусным, важно правильно выбрать ингредиенты. 

 

1. При закупке продуктов читайте состав: не покупайте сливки и сгущенку с заменителями животных жиров в составе.


2. Советуем брать сливки жирностью не менее 30%, а лучше 33%. Продукт с меньшим процентом жира не получится взбить до нужной консистенции. 


3. Можно приготовить мороженое из домашних сливок, но берите не слишком жирные, иначе мороженое будет очень плотным и маслянистым. 


4. Для приготовления белого мороженого возьмите классическую сгущенку с сахаром.  Также можно добавить вареное сгущенное молоко — благодаря этому мороженое приобретет красивый оттенок и карамельный вкус. 

 

 

 

 

 

 

 

Порций: 4

 

Время приготовления: 8 часов

 

Калорийность: 330 кКал/100 г

 

Ингредиенты для домашнего мороженого из сливок:

 

 

  • 150 г сгущенного молока

 

  • ванилин на кончике ножа.

 

 

Последовательность приготовления мороженого из сливок в домашних условиях:

 

1. Сливки заранее охладите в холодильнике — так они лучше взобьются. Также лучше охолодить посуду, в которой будете взбивать, и сам венчик. Вылейте сливки в глубокую емкость, добавьте ванилин. 

 

 

2. Начните взбивать на низких оборотах миксера. Постепенно наращивая мощность, взбейте массу до мягких пиков. Очень важно на этом этапе не перевзбить сливки в масло или до расслоения. Как только на поверхности будут оставаться следы от венчиков миксера — масса готова. 

 

 

 

 

 

3. Добавьте сгущенное молоко. Его количество можете уменьшить или увеличить по собственному вкусу. Перемешайте ингредиенты миксером до однородности. Долго взбивать не нужно, иначе масса станет похожей на масло. У вас должна получится более нежная и гладкая масса. После добавления сгущенки она станет немного жирнее.

 

 

 

 

4. Вылейте мороженое из сливок в контейнер с крышкой и поместите в морозилку. Массу нужно доставать и перемешивать каждые 20-30 минут на протяжение первых 3 часов замораживания. Это нужно, чтобы десерт приобрел кремовую консистенцию без кристаллов льда. Когда мешать станет сложно, отправьте заготовку в морозилку на 5 часов до полного замерзания.

 

 

 

 

5. Из указанных в рецепте ингредиентов, у вас получится около 500 г мороженого. Перед подачей подержите контейнер 5 минут при комнатной температуре. Мороженое из сливок слегка размягчится и его легче будет набирать. Разложите шарики в порционные тарелки или стаканчики и подавайте к столу. По желанию можете украсить сверху любимым топпингом, тертым шоколадом, джемом, мятой. 

 

 

 

 

Домашнее мороженое из сливок и сгущенки быстро тает, так как не содержит стабилизаторов и загустителей. Но, благодаря хорошо взбитым сливкам, оно не растекается лужицей, а сохраняет воздушно-кремовую структуру.  

 

Это базовый рецепт домашнего мороженого из сливок. Можно дополнять его по своему вкусу: добавить в заготовку фрукты, цукаты, орешки, кусочки печенья, шоколад, сиропы или какао порошок. 

 

Совет: вводить добавки нужно, когда масса слегка затвердеет и станет похожа на мягкое мороженое. После аккуратно перемешайте и оставьте в морозилке до полного застывания. 

 

Приятного аппетита!

 

 

Возможно вам будет интересно:
 
Мороженое пломбир
 
Мороженое из творога
 
Мороженое из йогурта

 

ЭЛКОД: Александр Дюма. Лучшие рецепты

«Гениальности в нем больше, чем таланта», — писал Виктор Гюго о своем современнике и друге Александре Дюма-отце. Гений Дюма раскрылся не только в приключенческих произведениях — великий романист был также и журналистом, и драматургом, и публицистом, и путешественником, и, конечно, гурманом и гастрономом.

Писатель Александр Дюма — один из самых читаемых в мире и один из немногих, к чьим романам можно с удовольствием возвращаться всю жизнь. А уж прочитать их в детстве просто необходимо! И, читая, прожить несколько ярких жизней вместе с героями великого драматурга: с ла Молем — спастись от разъяренных преследователей и упасть в объятия королевы Марго; с де Бюсси — сразиться с армией сбиров, нанятых коварным Монсоро; с д’Артаньяном и его верными друзьями — оплакать Констанцию и приговорить к смерти Миледи; с графом Монте-Кристо — сбежать из замка Иф и найти сокровища аббата Фариа. Впечатления от этой прекрасной реальности, где таинственные дамы прячут письма за корсажами платьев, а доблестные рыцари без страха и упрека оттачивают шпаги и рискуют жизнью во имя чести, дают нам, читателям, то, что остается навсегда, — заряд юношеского романтизма, благородства и прекраснодушия.

Дюма стал легендой еще при жизни — человек-праздник, человек-взрыв, человек-карнавал.

Колоссального роста, с буйной шевелюрой, крупный, шумный, смешливый, искрящийся энергией и страстью, он любил жизнь во всех ее проявлениях: бурные эмоции, головокружительные приключения, чувственные переживания. Его окружали красивые женщины, он знал толк в изысканной еде и тонких винах. Легкость была свойственна Дюма во всем, включая творчество: как виртуозно он выдумывал сюжеты, плел из них кружево, искусно смешивая реальные исторические факты с совершеннейшими выдумками — беззастенчиво «мял юбки Клио», по выражению биографа Андре Моруа. Герои Дюма зачастую имеют мало общего со своими прототипами: в реальности кардинал Мазарини не был так жаден, подл и труслив, каким его изображает писатель; бретёр и ловелас де Бюсси, напротив, не принадлежал к образцам благородства, а королева Екатерина Медичи вовсе не была таким чудовищем. Но кого это волнует? Дюма вдохнул в «бестелесных» исторических персонажей жизнь — они обрели плоть, голос, характер и остались навеки запечатлены на страницах его книг и в сердцах читателей именно такими, какими он их создал.

В России любят Дюма — его книги издают и переиздают уже более 180 лет, а в последние десятилетия еще и успешно экранизируют. И кажется, что французские мушкетеры (видимо, с легкой руки режиссера Юнгвальд-Хилькевича) самые что ни на есть русские, и даже ругательство «каналья» звучит как родное.

Но Дюма связывает с Россией не только популярность его пьес и романов. В 1858–1859 годах писатель в течение девяти месяцев путешествовал по нашей необъятной стране. Для великого драматурга это стало незабываемым приключением — этнографическим, культурологическим и, разумеется, гастрономическим: в Переславле Дюма лакомился селедкой, в Астрахани угощался лошадиной ляжкой, в Калмыкии отведал кумыс и верблюжье молоко. Некоторые из экзотических русских блюд Дюма включил в свой «Большой кулинарный словарь» — удивительную книгу, еще один «приключенческий роман», который по иронии судьбы оказался последним произведением писателя.

Кажется, строки, вышедшие из-под пера сочинителя-гурмана, источают ароматы изысканных блюд французской кухни XIX века: густых соусов, душистых приправ, сочного мяса, нашпигованного салом, сытных супов, щедро заправленных сливочным маслом, воздушной выпечки, нежных кремов, патов и мармеладов.

Карикатура на Александра Дюма.
Обложка La Lune 2 декабря 1866 г.

Вообще, французская кухня — уникальное явление в мировой гастрономии, эталон тонкого вкуса и кулинарного изящества. Историки считают, что ее становление началось в эпоху правления короля Франциска I, в 1533 году женившего своего сына Генриха на итальянке Екатерине Медичи. Юная дофина привезла во Францию итальянских поваров, которые на тот момент были искуснейшими в Европе — они хранили и продолжали классические кулинарные традиции древнеримских патрициев. Сорбеты, мороженое, заварные пирожные, блюда из шпината и макароны усилиями королевы Екатерины вошли в моду и вывели французскую кухню на новый уровень. Однако истинный рас цвет гастрономии «а-ля франсез» пришелся на эпоху «короля-солнце» Людовика XIV, любившего пышные празднества и роскошные яства. С тех самых пор и началось триумфальное шествие по миру французской кухни, которое продолжается и по сей день. Страны Европы (включая и Россию) окончательно «сдались» ей в начале XIX века, во времена Наполеоновских войн. В Америку она пришла позже — во второй половине XX века. В Новом Свете французскую кухню популяризировала знаменитая Джулия Чайлд, утверждавшая, что «любой может готовить на французский манер, нужна лишь правильная инструкция».

Сегодня французская кухня — синоним аристократической изысканности и элегантности — снискала славу в самых отдаленных уголках земного шара. Но таковой она была уже и во времена Александра Дюма. Возможно, поэтому в его «Большом кулинарном словаре», несмотря на то что этот «гастрономический роман» довольно интернационален и содержит немало кулинарных «сюжетов» из разных стран мира, первую скрипку играет все же кухня Франции.

Баранья ножка по-гасконски

В основе этой книги — около ста рецептов из «Большого кулинарного словаря» Дюма: наваристые супы, ароматные вторые блюда, пышные десерты и пьянящие настойки. Возможно, кто-то спросит: в чем смысл такого издания, ведь ничто не мешает любому желающему обратиться напрямую к первоисточнику и приготовить блюда по указаниям писателя, сверяясь с его «Большим кулинарным словарем»? Ответ прост: кулинарная книга Дюма — скорее увлекательное чтиво, нежели прикладное пособие по приготовлению блюд. Дозировки, которые приводит писатель, весьма условны («возьмите добрый кусок мяса», «налей те воды столько, сколько нужно», «щедро сдобрите сахаром»), рекомендации довольно абстрактны («варите столько, сколько понадобится», «запекайте до красивого цвета»), а технологии приготовления крайне архаичны (жаркие жаровни, котлы над огнем, печи, подогреваемые сверху и снизу). Кроме того, каждый из 800 рецептов «Большого кулинарного словаря» — это небольшая новелла, изобилующая легендами, цитатами знаменитых гастрономов (например, «повара королей и ко роля поваров» Мари Антуана Карема или автора философско-кулинарных трактатов Жана Антельма Брийя-Саварен) и историческими анекдотами. Читать эти кулинарные эссе, написанные в узнаваемом стиле автора «Трех мушкетеров» (то есть остроумно, живо, цветисто и патетично), — одно удовольствие, но готовить по ним непросто, если не сказать невозможно. Поэтому мы взяли на себя труд отобрать рецепты самых привлекательных — и по вкусу, и по возможности исполнения — блюд из «Большого кулинарного словаря» и адаптировали их, точно расписав количество ингредиентов, осовременив технологии, добавив советы и рекомендации от наших поваров. И, конечно, приготовили каждое из этих великолепных блюд и отведали их сами. Слава папаше Дюма (как величала писателя Жорж Санд) — кушанья получились выше всяких похвал: маседуан из весенних овощей, матлот по-нормандски, бланманже с миндалем, соус велюте, муслиновая бриошь и пряная ратафия — эти на звания возбуждают любопытство и аппетит! Надеемся, вам, как и нам, понравится готовить по рецептам великого кулинара Дюма отца.

Приятного аппетита и легкого чтения!

 

 

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:

Сложность приготовления блюда:

ЛЕГКОЕ

СРЕДНЕЕ

СЛОЖНОЕ

РЕЦЕПТ АЛЕКСАНДРА ДЮМА-ОТЦА

ПОРЦИИ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РОДИНА РЕЦЕПТА

Как сделать сливочное масло, рецепт из сливок в домашних условиях на Webspoon.ru

Рецепт домашнего сливочного масла

Поиски качественного сливочного масла иногда настолько затягиваются, что порой люди сомневаются – а можно ли вообще в продаже встретить настоящее масло, а не смесь с непонятным химическим составом. Изучать состав сливочного масла в магазине не нужно – кроме сливок и воды, там ничего больше быть не должно.

Сливочное масло, правильно приготовленное в домашних условиях, обладает особенным, неповторимым вкусом и ароматом. Его можно приготовить из сметаны или сливок.

Как сделать сливочное масло из сливок

Особенно вкусным получается масло, приготовленное из базарных сепареторных сливок. Такие сливки имеют очень высокую жирность, в них «ложка стоит». Соответственно, масло из таких сливок получается с самым высоким процентом жирности, а выход готового масла очень высокий. Из 0,5 литра сепараторных сливок получается в среднем 350 грамм вкусного сливочного масла.

Как сделать сливочное масло из сметаны

Если возникла необходимость дома приготовить сливочное масло своими руками, то лучше всего подойдёт свежая сепараторная сметана. При взбивании сметаны миксером, будет отделяться жидкость, особенно если она нежирная. Вода понадобится ледяная, поэтому надо заранее отправить её в морозильную камеру, чтобы успела остыть.

Домашнее масло отлично переносит заморозку, поэтому его можно приготовит «про запас», расфасовать порционно и заморозить. А потом использовать по мере необходимости, достав масло заблаговременно из морозильной камеры.

Рецепты с ингредиентом сливки 33%

Рецепты с ингредиентом сметана

Нам понадобятся:

Как сделать сливочное масло в домашних условиях пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобятся базарные густые сепараторные сливки (500 мл или сметана), миксер с насадкой «венчик», ледяная вода (6 литров), миска.

Шаг 2Ссылка

Сливки охладить в холодильнике минимум 4 часа и выложить в большую глубокую миску. Начать взбивать на высоких оборотах миксера.

Шаг 3Ссылка

Буквально через 5-6 секунд сливки начнут превращаться в масло и начнёт отделяться жидкость. Сливки меньшей жирности и сметану придётся взбивать дольше.

Шаг 4Ссылка

Обороты миксера немного уменьшить, так как начнёт отделяться пахта, которая при высоких оборотах будет брызгать. Когда пахта отделилась — масло взбито. У меня весь процесс взбивания занял 10-12 секунд.

Шаг 5Ссылка

Достать масло из миски, но пока не утрамбовывать его плотно.

Шаг 6Ссылка

Выложить масло в миску с ледяной водой. Промыть масло в ледяной воде, несколько раз меняя воду в миске. По желанию масло промывают от 3 до 7 раз.

Шаг 7Ссылка

Отжать масло от воды и сформировать брусок. В результате у нас получилось 350 грамм сливочного масла и приблизительно 150 мл пахты.

Пять правил идеальных сырников

Сырники — нежные, пышные, румяные, аппетитные… Идеальное блюдо для теплых семейных завтраков, вкусное и полезное. Со сметаной и с медом, с ягодами и вареньем, даже с чесноком и зеленью — рецептов множество! Но чтобы ваши сырники действительно порадовали семью, важно соблюдать некоторые тонкости в процессе приготовления.

Правило первое. Выбираем идеальный творог

Правильный творог — главный секрет сырников, ведь от него зависят и консистенция, и вкус, так что выбору творога важно уделить особое внимание.

Рассыпчатый творог «Домик в Деревне» — отличный вариант для приготовления этого блюда, с ним сырники получатся нежными и пышными, и порадуют ваших родных приятным творожным вкусом.

Правило второе. Меньше яиц, меньше сахара

И яйца, и сахар разжижают тесто. Чрезмерная влага в твороге потребует добавления большого количества муки, и они в итоге утратят нежную творожность вкуса и станут резиновыми

Поэтому количество яиц лучше всего ограничить до одного на 0,5кг творога, а можно и вовсе не добавлять в тесто. Сахар добавляйте по вкусу и не переживайте, если тесто будет получаться недостаточно сладким, ведь к сырникам можно будет подать сладкий соус — например, из домашнего варенья и сметаны «Домик в деревне».

Правило третье. Не мука, а манка

Манка, в отличие от пшеничной муки, не утяжеляет тесто и не делает его структуру резиновой. Потому ею можно частично или полностью заменить в тесте муку. Только помните, что манке требуется больше времени для разбухания, так что не торопитесь переходить к жарке сразу после замешивания теста. Дайте ему постоять хотя бы 15 минут.

Правило четвертое. Экспериментируйте с панировкой

Традиционный способ — обваливать сырники в муке. Но есть и более оригинальные варианты панировки. Сладкие сырники можно обваливать в кокосовой стружке или овсяных хлопьях, а для соленых отлично подойдут кунжут или пряные панировочные сухари.

Правило пятое. Жарим и печем правильно.

Для жарки сырников выбирайте сковороду толстым дном, т.к. на тонких сковородках тесто будет быстро подгорать.

Если Перед тем, как выложить сырники на сковороду, хорошо раскалите масло. оно будет недостаточно горячим — не получится хрустящей корочки, а тесто в впитает в себя лишний жир.

Жарить лучше всего на медленном огне, счтобы сырники хорошо пропеклись в середине и не подгорели при этом снаружи.

Отличный вариант для диетической кухни — сырники, испеченные в духовке, ведь в этом случае не требуется масло. Только не забудьте добавить в тесто немного (буквально на кончике ножа) разрыхлителя. И ещё одна тонкость — после выпекания не торопитесь вынимать сырники из духовки, иначе они опадут. Дайте им постоять ещё пять минут и только после этого открывайте дверцу духовки.

И напоследок два рецепта вкусных сырников — сладких и соленых.

Сырники с яблоками

Вам понадобятся:

Рассыпчатый творог «Домик в деревне» — 500гр

Манка — 2 ст. л.

Пшеничная мука — 2 ст.л.

Сода — ¼ ч.л.

Сахар — 1,5 ст.л.

Яйцо — 1 шт

Яблоки – два крупных

Сливочное масло для жарки

Соль — по вкусу

Для начала — карамелизуйте яблоки: очистите от шкурки, выньте сердцевину, мелко нарежьте. Обжарьте на сливочном масле, добавив 0,5 ст.л. сахара в конце.

В миске взбейте яйцо с солью, сахаром и содой. Добавьте творог, тщательно перемешивая. В последнюю очередь введите муку и манку. Дайте тесту 30 минут постоять.

Сформируйте сырники: возьмите небольшую порцию теста, скатайте в шарик, выложите на обсыпанную манкой разделочную доску, расплющите. В центр полученной лепешки выложите ложку яблок, защипите края и снова сплющите полученный шарик.

Слепив все сырники, выкладывайте их на сковородку с раскаленным маслом и обжаривайте с двух сторон. Подавайте со сметаной из свежих сливок «Домик в деревне», посыпав сахарной пудрой.

Сырники с зеленью

Вам понадобятся:

Рассыпчатый творог «Домик в деревне» — 300гр

Пучок зелени на ваш вкус

1 яйцо

1 ч.л. сахара

Мука — 80 гр

Твердый сыр — 50гр

Разрыхлитесь — 0,5 ч.л.

Соль — по вкусу

Зелень мелко нашинкуйте. В творог добавьте соль, сахар, разрыхлитесь и тёртый сыр, тщательно перемешайте. Добавьте зелень и яйцо. Сформируйте сырники, выкладывая их на доску, обсыпанную мукой. Обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон. Подавайте со сметаной из свежих сливок «Домик в деревне».

Отличное свойство сырников — их универсальность. Есть их вкусно и горячими, с пылу — с жару, подавая семье за стол прямо со сковородки, и холодными, с вкусным сметанным соусом — на полдник. Их можно даже заморозить, чтобы всегда иметь под рукой вкусное и сытное блюдо на случай визита гостей или чтобы порадовать родных на завтрак в будний день, когда заводить тесто некогда. Готовьте сырники с любовью и угощайте семью, ведь это такой прекрасный способ напомнить близким о том, как они вам дороги!

 

Здоровые рецепты с низким содержанием жира — Olivemagazine

Ищете рецепты с низким содержанием жира? У нас есть много здоровой пищи, которая содержит менее 10 г жира, многие из них почти обезжирены и содержат менее 5 г жира. У нас также есть множество  идей низкокалорийных блюд , а также рецепты полезных углеводов.

Низкое содержание жира не означает потери вкуса или пользы для здоровья. Диеты с низким содержанием жиров, как правило, содержат больше белка, овощей и клетчатки, что может улучшить общее качество питательных веществ в рационе, обеспечивая широкий спектр витаминов и минералов. Диета с низким содержанием жиров, как правило, также содержит больше полиненасыщенных жиров, которые могут помочь поддерживать здоровье сердца.

Отказ от насыщенных жиров может снизить уровень холестерина, поэтому мы нашли лучшие рецепты с низким содержанием жиров, которые вам в этом помогут. От ароматных бульонов до сытных стейков из тунца и полезных рецептов карри , попробуйте наши блюда для здоровых рецептов ужина на диете с низким содержанием жиров.

В этой статье также есть несколько рецептов завтраков с низким содержанием жира, и многое другое Идеи низкокалорийных завтраков .


Лучшие здоровые блюда с низким содержанием жира

Мисо-суп с тофу

Питательное блюдо с низким содержанием жира, которое будет готово к столу всего за 15 минут — попробуйте этот мисо-суп с шелковистым тофу для быстрого ужина в середине недели.


Полезная курица на одной сковороде с рисом

Куриное филе на одной сковороде отличается насыщенным вкусом и низким содержанием жира. Это простой и полезный ужин, который понравится всем.


Веганский гамбо

Этот веганский гамбо не только с низким содержанием жира, но и с высоким содержанием клетчатки, что делает его суперполезным блюдом, которое можно обслуживать до шести человек.


Куриный салат с макаронами

Приготовьте этот быстрый и легкий салат из макарон, используя остатки курицы, помидоров и зелени, для нежирного и богатого белками обеда или ужина в середине недели.

Болоньезе с грибами

Обратите внимание на нашу веганскую колбасу болоньезе, в каждой порции которой всего 6 г жира. В этой версии семейного фаворита используются грибы и много овощей, что делает его здоровой едой, которая понравится всем. У нас есть больше вегетарианских рецептов здесь.


Жареный цыпленок с салатом из горчицы и чечевицы

Этот яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, сезонным мангету и чечевицей с низким содержанием жира. Кроме того, это очень просто и готовится за 30 минут — идеальный способ начать неделю.


Веганская фахита с рисом из цветной капусты

Наша веганская чаша фахита с рисом из цветной капусты готовится быстро и легко, подходит для веганов и диеты 5:2, но при этом имеет действительно приятный вкус.Вы любите мексиканскую кухню? Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами в мексиканском стиле.


Куриный стейк

Рецепт полезной курицы с содержанием жира менее 4 г. Этот питательный куриный шашлык доказывает, что вы можете питаться здоровой пищей, не отказываясь от своих любимых блюд, и он может быть на столе менее чем за час. Найдите наши лучшие рецепты куриного карри здесь.


Стейки из свинины по-тоскански

Этот рецепт стейков из свинины по-тоскански отвечает всем требованиям.В нем мало жира (менее 5 г на порцию), сахара и соли, а также много белка. Кроме того, он наполнен ароматом. Другие рецепты приготовления свинины смотрите здесь.


Ризотто Фрике с весенней зеленью

В этом рецепте очень мало жира: менее 3 г на порцию. Фрике готовится из потрескавшейся, жареной зеленой пшеницы и хорошо подходит для ризотто, так как зерна сохраняют свою остроту при приготовлении. Весенняя зелень добавляет вкуса и сохраняет свежесть этого блюда. Вот еще несколько замечательных рецептов ризотто, которые готовятся менее чем за 45 минут.


Ризотто с диким рисом и грибами с жареным чесноком

Этот рецепт ризотто из дикого риса и грибов с жареным чесноком вегетарианский, с низким содержанием соли и сахара, но при этом насыщенный вкусом. В нем также мало жира, менее 8 г на порцию.


Лингвини из сладкого картофеля с рагу из чечевицы Puy

Лингвини из сладкого картофеля более крепкое, чем кабачки, поэтому может выдержать немного больше времени приготовления. Подается с согревающим веганским рагу в стиле болоньезе. Это безглютеновое основное блюдо идеально подходит для холодных месяцев и отличается очень низким содержанием жира.У нас есть еще много веганских рецептов.


Курица с лимоном и тушеная капуста с кускусом

Этот рецепт тушеного цыпленка с лимоном и капустой с кускусом — действительно простое блюдо в середине недели. Он с низким содержанием жира, менее 5 г на порцию и готовится менее чем за 30 минут.


Сумах Салат из жареной цветной капусты и курицы с мятным йогуртом

Готовое менее чем за 30 минут блюдо из жареной цветной капусты с мятой и цитрусовыми – это быстрое безглютеновое блюдо на двоих.Использование обезжиренного йогурта снижает содержание жира, чуть более 5 г на порцию. У нас есть еще много рецептов цветной капусты, откуда это взялось.


Фрикадельки из чечевицы со свежим томатным соусом

Чечевица — отличный способ приготовить вегетарианскую еду. Замените их обычными фрикадельками, и ваша семья вряд ли заметит разницу. Кроме того, в них очень мало жира — менее 4 г на порцию.


Куриный дхансак

Это наша здоровая версия куриного дхансака, содержащая всего 5 г жира на порцию.Его легко приготовить, он готов менее чем за час, с высоким содержанием белка и очень сытным. Отложите меню на вынос — так будет вкуснее!


Острый лингвини с креветками

Острый лингвини из креветок с насыщенным томатным соусом и острым перцем чили. В нем мало жира, чуть более 4 г на порцию. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами лингвини здесь.


Тайские бургеры с сальсой и дольками сладкого картофеля

Эти ароматные котлеты из свинины приправлены тайской пастой карри и кориандром, а затем подаются с острым перцем чили и сальсой из манго.Поскольку булочек нет, они полезнее и содержат меньше жира, менее 5 г на порцию. Почему бы не подать домашние дольки сладкого картофеля на гарнир?


Салат из обжаренного тунца и радиккио

Этот рецепт салата из обжаренного тунца и радиккио не содержит глютена и содержит чуть более 5 г на порцию. Готовится менее чем за 20 минут, это простой рецепт ужина.


Острый суп из нута и хариссы

Быстрый и легкий в приготовлении острый суп с нутом.Готовый всего за 20 минут, этот рецепт с низким содержанием жира содержит менее 6 г на порцию.


Салат с креветками и черным рисом

Черный рис имеет более высокую пищевую ценность, чем белый рис, и такое же количество клетчатки, как и коричневый. Попробуйте его в нашем ароматном салате из креветок и черного риса с низким содержанием жира, всего 5,4 г на порцию.


Тажин из марокканских овощей и нута

Этот рецепт таджина в марокканском стиле с овощами и нутом веганский, с низким содержанием жира (до 4 г на порцию) и очень простой в приготовлении.Этого достаточно на четверых, но остатки хорошо замерзают.


Лапша с сычуаньскими креветками

Эта острая и острая лапша в китайском стиле готовится всего за 15 минут, так что она станет отличным быстрым и легким перекусом в середине недели, если у вас мало времени или вы жаждете здорового фаст-фуда. Эта лапша с низким содержанием жира, менее 7 г на порцию.


Сливочная чечевица со шпинатом и тимьяном

Идеально подходит для тех, кто хочет легкого перекуса в соотношении 5:2. Это здоровое веганское блюдо из чечевицы с высоким содержанием белка и низким содержанием жира (менее 9 г на порцию).

Рецепты с низким содержанием жира | Allrecipes

Рецепты с низким содержанием жира | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Сальса из манго, кукурузы и черной фасоли

Мой сосед познакомил меня с этим классным блюдом, которое можно использовать отдельно в качестве легкого гарнира или вкуса. отлично сочетается с курицей, приготовленной в виде фахитас. Это рецепт, который можно изменить, чтобы использовать другие фрукты, которые у вас есть под рукой.Я использовал смесь манго и персиков, чтобы сделать это, и это, вероятно, будет иметь прекрасный вкус с ананасом или другими терпкими фруктами, но если вы любите манго так же сильно, как и я, вы захотите, чтобы этот аромат доминировал. Необязательно охлаждать перед подачей.

Апельсин, мед и соевый цыпленок

Это прекрасное сладкое и липкое блюдо без чувства вины, которое понравится всей семье. Если вы готовите с рисом или другим гарниром, на приготовление которого уходит некоторое время, сначала подготовьте его.

Лимонный тост с авокадо Мейера

Мне нравится использовать этот рецепт, когда у меня есть спелый авокадо, который я не хочу выбрасывать. Это очень вкусно и прекрасный источник клетчатки и жирных кислот. Не стесняйтесь проявлять творческий подход к ингредиентам! Замените кинзу мятой или петрушкой или семена чиа семенами кунжута или мака.

Качумбар с помидорами и огурцами

Качумбар — это салат в индийском стиле, который подают поверх карри. Свежие травы и лимон придают пикантный хруст, который облегчает даже самые насыщенные подливы.

Куриное рагу Палео

Я придумал этот рецепт, когда начал есть палео. Теперь я обнаружил, что это главный продукт в нашем доме!

Жемчужный кускус с чечевицей, морковью, шпинатом и кукурузой

Этот рецепт отлично подходит как гарнир или даже как еда. Это так душевно! Это здорово подается теплым или холодным. Я иногда заменяю чечевицу нутом, но имейте в виду, что она имеет немного более сильный вкус. Белое вино используется для аромата, но при желании его можно не использовать.Можно использовать куриный бульон с пониженным содержанием натрия. Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике, его можно подавать теплым или холодным.

Идеальный рис для суши

Вот мой рецепт идеального риса для суши. Вы можете съесть это отдельно или превратить в свой любимый суши-ролл с ингредиентами по выбору. Я использую полоски моркови, огурцы и ломтики авокадо. Количество уксуса в этом рецепте вы можете регулировать по своему вкусу.

Гороховый суп

Это сытный гороховый суп с ароматной ветчиной, приготовленной с морковью, картофелем, луком и щепоткой майорана.

Ньокки I

Картофельное пюре, мука и яйцо — все, что нужно для приготовления ньокки.

Вдохновение и идеи

Сладкий и шелковистый клубничный сорбет

Сладкий и шелковистый клубничный сорбет

«Этот рецепт очень вкусный, и его действительно легко приготовить. » – Карина

Быстрые фаршированные помидоры

Быстрые фаршированные помидоры

Этот рецепт приносит здоровую порцию свежих ароматов в небольшой упаковке.

Easy Mochi

Easy Mochi

Жевательные рисовые лепешки с начинкой из подслащенной пасты из красной фасоли.

Другие рецепты с низким содержанием жира

Идеальный рис для суши

Вот мой рецепт идеального риса для суши. Вы можете съесть это отдельно или превратить в свой любимый суши-ролл с ингредиентами по выбору. Я использую полоски моркови, огурцы и ломтики авокадо. Количество уксуса в этом рецепте вы можете регулировать по своему вкусу.

Гороховый суп

Это сытный гороховый суп с ароматной ветчиной, приготовленной с морковью, картофелем, луком и щепоткой майорана.

Ньокки I

Картофельное пюре, мука и яйцо — все, что нужно для приготовления ньокки.

Яблочное пюре Сары

Приготовьте яблочное пюре дома, используя только яблоки, сахар, корицу и этот рецепт.

Easy Mochi

Жевательные рисовые лепешки с начинкой из подслащенной пасты из красной фасоли.

Чили с курицей и кукурузой

Это простое блюдо для медленного приготовления — используйте свое воображение и приправьте его по своему вкусу! Отлично в холодную зимнюю ночь! Я подаю его с тертым сыром, сметаной, нарезанной кинзой и зеленым луком, а также с мучными лепешками.

Капустный жиросжигающий суп

Пакет луковой суповой смеси приправляет томатный бульон, в котором шесть различных овощей сочетаются с шинкованной капустой в этом обезжиренном низкокалорийном супе.

Pico de Gallo

Эта сальса из свежих помидоров готовится из красного лука, рубленого перца халапеньо, сока лайма и приправ. Для лучшего вкуса дайте ему остыть в течение 3 часов перед подачей на стол.

Пышные французские тосты

Этот рецепт французских тостов отличается тем, что в нем используется мука.Я дал его некоторым друзьям, и им всем он понравился больше, чем французские тосты, которые они обычно делают!

Черная фасоль и рис

Белый рис, чеснок и лук варятся в хорошем овощном бульоне около 20 минут. Черная фасоль, кайенский перец и тмин добавляются в кастрюлю, перемешиваются… и все. Черные бобы и рис на шесть.

Снежное мороженое II

У меня остались теплые воспоминания о том, как моя мама готовила это для нас в детстве. И теперь я могу сделать это для своего 3-летнего ребенка.

Лучшие черные бобы

Этот простой рецепт черных бобов хорошо сочетается с вашим любимым рисом в качестве гарнира к мексиканским и кубинским блюдам.

Сочный цыпленок

Этот цыпленок является вариантом популярной японской закуски якитори. Это делает самую сочную курицу, которую я когда-либо пробовал. Если вы используете бамбуковые шпажки, замочите их в воде на 30 минут перед использованием, чтобы они не загорелись.

Быстрый и легкий овощной суп

Низкокалорийный, но сытный овощной суп на основе томатов.Я использую свежие овощи в сезон, замороженные или консервированные зимой.

Жареные бананы во фритюрнице

Жареные бананы отлично подходят для мороженого, посыпанных корицей и сахаром, в смузи или прямо из фритюрницы. Состоит всего из 2 ингредиентов и готовится менее чем за 10 минут.

Кукуруза в початках, приготовленная в микроволновке

Это простой рецепт приготовления кукурузы в початках. Идеально подходит, когда у вас заканчивается плита или место для гриля.

Цыпленок по-марракешски в медленноварке

Я готовлю по этому рецепту в марокканском стиле уже много лет.Готовить его так просто, что это стало традицией в нашем доме.

Сухая смесь для лукового супа

Приготовьте эту сухую смесь для лукового супа, используя ингредиенты, которые наверняка уже есть в вашей кладовой. Рецепт заменяет конверт на 1 унцию купленной смеси.

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и больше

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

20 рецептов с низким содержанием углеводов | Ешьте это, а не то

Представитель компании

Carbs постоянно меняется.Либо они являются наиболее адаптивным макроэлементом, либо ученые не могут понять это правильно.

Правда в том, что углеводы являются частью сбалансированной диеты. Однако было показано, что соблюдение плана питания с низким содержанием углеводов улучшает здоровье и увеличивает потерю веса. На самом деле, исследование DIRECT показало, что те, кто следовал плану диеты с низким содержанием углеводов, выиграли от увеличения потери веса и поддержания его. От завтрака до ужина, от лосося до маргариты — в этом списке найдется рецепт для каждого.

СВЯЗАННЫЕ: 100+ идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Питание: 201 калория, 12,7 г жиров (6,8 г насыщенных), 226,7 мг натрия, 14,9 г углеводов, 1,4 г клетчатки, <1 г сахара, 6,9 г белка (в расчете без соли)

«Безглютеновый и идеальный для позднего завтрака», этот дерзкий пирог понравится толпе и животу. Не говоря уже о том, что спаржа богата противовоспалительными фитонутриентами и полезными для здоровья антиоксидантами. Это также один из лучших овощей для быстрой потери веса.
Получите рецепт от Я дышу, я голоден.

Питание: 257 калорий, 16,8 г жиров (3,1 г насыщенных), 54 мг натрия, 5,3 г углеводов, 3,5 г клетчатки, <1 г сахара, 23,1 г белка (без соли)

Дикий лосось — это Бейонсе среди белков. Насыщенный омега-3 жирными кислотами, ускоряющими обмен веществ, и белком, питательным веществом, которое увеличивает сжигание калорий после еды на целых 35 процентов, он всегда находится в центре внимания.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Питание: 165 калорий, 11.6 г жиров (3,3 г насыщенных), 164 мг натрия, 12,2 г углеводов, 4 г клетчатки, 4,5 г сахара, 5 г белка

Маффин-топы не в моде в сезон кроп-топов…. или когда-либо. Но это не значит, что вы должны полностью отказаться от еды, в честь которой они названы. Палеодиета основана на потреблении даров природы, поэтому эта версия содержит одиннадцать полезных ингредиентов. В одной порции всего 165 калорий и 12,2 углевода. Теперь это маффин с плоским животом, который мы можем откусить!

Получите рецепт у Гимми Делшеуса.

Питание: 238 калорий, 13,8 г жиров (5,3 г насыщенных), 226 мг натрия, 8,9 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,6 г сахара, 21 г белка

Цуккини

— универсальный овощ! От zoodles до zoats и цуккини-лодочек, они трансформируют наш рацион. Кто знал, что сырные стейки Филадельфии могут быть более аппетитными с овощами, чем с белой булочкой, лишенной питательных веществ?

Получите рецепт от Классная кулинария.

Питание: 388 калорий, 14.6 г жиров (1,2 г насыщенных), 232 мг натрия, 3,5 г углеводов, 1,7 г клетчатки, 1 г сахара, 60,5 г белка

Вы не представляете, что этот рецепт содержит 60,5 граммов насыщающего белка. Семена конопли богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой для похудения, превращая традиционное куриное нежное мясо, нарушающее диету. И согласно исследованиям, съедобный, не опьяняющий родственник марихуаны борется с сердечными заболеваниями, ожирением и метаболическим синдромом.

Получить рецепт из Дай мне духовку.

Питание: 129 калорий, 9 г жира (2.2 г насыщенных), 240 мг натрия, 11,8 г углеводов, 3,3 г клетчатки, 6 г сахара, 3,1 г белка

Цветная капуста, возможно, была овощем, от которого вы отказались в прошлом, но то, что мы собираемся рассказать вам, заставит вас просить несколько секунд. Крестоцветные овощи богаты клетчаткой и витаминами B и C, что делает их детоксикантами и регуляторами организма. И хотя C имеет репутацию, повышающую иммунитет, также было показано, что он поднимает настроение и противодействует гормонам стресса, которые вызывают накопление жира на животе.

Получите рецепт у Sassy Kitchen.

Питание: 211 калорий, 11 г жиров (2,6 г насыщенных), 275 мг натрия, 10,7 г углеводов, 2 г клетчатки, 2,5 г сахара, 18,4 г белка

Сэкономьте 449 калорий, 39 граммов жира и 695 миллиграммов натрия, если приготовите этот низкоуглеводный кабачок вместо того, что есть в меню Panera. Потребление почти дневной нормы натрия во время обеда может привести к высокому кровяному давлению и задержке воды. Держаться подальше!

Получить рецепт у Диета.

Питание: 189 калорий, 11,9 г жиров (1,7 г насыщенных), 80 мг натрия, 16,5 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 5 г сахара, 6,4 г белка

Если вы соблюдаете план питания спортсмена, обратите на это пристальное внимание: исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что бегуны, которые ели печеную свеклу перед забегом на 5 км, бегали на пять процентов быстрее. Этот салат нельзя запекать, но его эффект повышения производительности столь же смертелен.И не забывайте, как важно питание после изнурительной тренировки.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Питание: 356 калорий, 23,8 г жиров (4,5 г насыщенных), 247 мг натрия, 2 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 0 г сахара, 33,2 г белка

Эти куриные шашлычки сбрызнуты соусом чимичурри, приготовленным из свежей петрушки, орегано, чеснока, красного винного уксуса, оливкового масла, соли, перца, измельченных хлопьев красного перца и кинзы. Кинза в этом рецепте делает гораздо больше, чем переносит ваши вкусовые рецепторы к югу от границы; способствует детоксикации, помогая выводить из организма тяжелые металлы, которые склонны прятаться в жировых клетках. Эти тяжелые металлы могут нарушать нормальную функцию тканей и, как следствие, препятствовать заживлению и нормальному функционированию организма. Снижая общее количество токсинов в организме, вы можете помочь избавиться от избыточного накопленного жира, что может помочь уменьшить появление целлюлита.

Получить рецепт из Танец с едой.

Питание: 185 калорий, 11,2 г жиров (4,1 г насыщенных), 243 мг натрия, 4 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 1,7 г сахара, 18,1 г белка

Тако по вторникам, возможно, нуждается в обновлении, если вы все еще носите зимнее тело. Со всем вкусом и отсутствием пустых калорий, эти обертки из салата помогут вам.

Получите рецепт от Классная кулинария.

Питание: 284 калории, 21,8 г жира (3. 4 г насыщенных), 526 мг натрия, 1,8 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 21 г белка

Каждый грамм креветок содержит колоссальные 25 процентов белка, а в сервировочных блюдах — 80 процентов суточной нормы витамина B12, который способствует белковому и жировому обмену. Не говоря уже о том, что креветки также являются отличным источником антиоксидантного минерала селена. Мы сомневаемся, что нам нужно быть более убедительными, чтобы заставить вас исказить эти примечательные морепродукты в эти выходные.
Получите рецепт от Красивая тарелка.

Питание: 285 калорий, 17,2 г жиров (3,7 г насыщенных), 81 мг натрия, 4,7 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 0 г сахара, 28,2 г белка

Независимо от того, едите ли вы красное мясо или предпочитаете гамбургеры из говядины и индейки, эта версия с курицей вас не разочарует. В нем содержится 28 граммов белка, уменьшающего талию, который увеличивает сжигание калорий, чувство сытости и мышечную массу.

Получить рецепт у «Веселая лопаточка».

Питание: 279 калорий, 15.8 г жиров (8,4 г насыщенных), 546 мг натрия, 12 г углеводов, 3,8 г клетчатки, 3,1 г сахара, 25,5 г белка (в расчете без соли)

Низкоуглеводная пицца редко встречается в одном предложении, если только мы не говорим о вегетарианской корочке, также известной как версия с брокколи. Просто убедитесь, что вы делаете это без добавления соли, потеете и пьете много жидкости, чтобы нейтрализовать содержание натрия.

Получить рецепт у Gimmie Delicious.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Питание: 145 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 100 мг натрия, 12 г углеводов, 0 г клетчатки, 8 г сахара, 0 г белка

Когда температура поднимается, нет ничего более расслабляющего, чем сидеть на пляже с коктейлем в руке.К сожалению, большинство алкогольных напитков не так благотворно влияют на вашу талию. Самый большой смысл мы нашли тот, который есть. P.S. Исследования показывают, что агавины (натуральный сахар), содержащиеся в фирменной выпивке Маргариты, помогают похудеть. После того, как ученые дали группе мышей агавин в воду, они сообщили, что у мышей был более низкий уровень глюкозы и они были более сытыми дольше. Потягивайте эту тощую маржу без чувства вины.

Получите рецепт от Well Plated.

Питание: 172 калории, 8.9 г жиров (5,9 г насыщенных), 302 мг натрия, 9,2 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,5 г сахара, 16 г белка

Если вы еще не пробовали заменять цветную капусту традиционными картофелем, вы многое упускаете. Весь вкус и одна пятая часть углеводов.

Получить рецепт у Бег в юбке.

Питание: 213 калорий, 16 г жиров (3 г насыщенных), 90 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 11 г белка

Zoodles не обязательно ограничиваться обедом и ужином. Они также заслужили место в вашем меню завтрака. И даже не думайте отказываться от желтков. Исследователи из Университета Уэйк Форест проанализировали более 30 исследований яиц и не обнаружили связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Metabolism , показало, что употребление цельного яйца может улучшить профиль липопротеинов и чувствительность к инсулину.

Получите рецепт от Inspiralized.

Питание: 210 калорий, 14.7 г жиров (5,8 г насыщенных), 210 мг натрия, 13,1 г углеводов, 6,5 г клетчатки, 1,5 г сахара, 7,6 г белка

На выходных на пляже? Откажитесь от обеденных меню на прилавках и вместо этого упакуйте эти божественные обертки со шпинатом и фетой. Мало того, что в них мало калорий и углеводов, их легко носить с собой, и они не испортятся в сумке.

Получить рецепт у Диета.

Питание: 126 калорий, 1,9 г жиров (0,5 г насыщенных), 137 мг натрия, 22. 7 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 5 г сахара, 4,4 г белка

То, что этот картофель фри не «жареный», не означает, что он меньше вызывает пищевого оргазма. Приготовьте этот рецепт сладкого картофеля и убедитесь в этом сами.

Получить рецепт у Смеющаяся лопаточка.

Питание: 257 калорий, 19,5 г жиров (4,8 г насыщенных), 226 мг натрия, 12,8 г углеводов, 3,3 г клетчатки, 3,1 г сахара, 12,2 г белка

Песто и жареные помидоры придают пикантность традиционно безвкусной тыкве.Мы большие поклонники этого рецепта, потому что он не содержит сомнительных добавок (в отличие от некоторых банок, которые вы найдете на полках продуктовых магазинов). Все, что вы найдете в этом рецепте, это натуральные ингредиенты, такие как базилик, оливковое масло, сыр и сырые орехи. Это не становится более «чистым», чем это.

Получить рецепт из Танец с едой.

Питание: 206 калорий, 14 г жиров (1 г насыщенных), 485 мг натрия, 15 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г сахара, 9 г белка

Это правда, что однажды попробовав миндальное масло, ты уже никогда не вернешься. Помимо того, что миндаль является богом потери веса, он содержит впечатляющую дозу витамина Е и борющихся с болезнями флавоноидов. Кроме того, они полны питательных веществ, поддерживающих обмен веществ, таких как рибофлавин, магний и марганец. Но, если быть до конца честным, мы были на тайских обертываниях.

Получите рецепт от Inspiralized.

 

Топ-10 десертов с низким содержанием жира

Низкое содержание жира не означает безжизненность. Торты, мороженое, пироги, даже королева десертов — чизкейк — могут быть вкусными, даже если рецепты самые легкие.

Просто спросите у «Доктора рецептов» Клиники похудения WebMD Элейн Маги, магистра здравоохранения, доктора медицинских наук, автора книг «Поваренная книга льна» и «Скажи мне, что есть, если у меня диабет» . По словам Маги, когда дело доходит до рецептов осветления, жестких правил не существует. Эксперимент. Используйте обезжиренный заменитель только половины жира — не пытайтесь убрать весь жир.

«У есть , чтобы доставлять удовольствие и удовлетворение, иначе вы, скорее всего, переборщите», — говорит Маги.«Некоторым моя облегченная версия нравится больше, чем оригинал».

Ее список 10 лучших вкусных нежирных десертов:

1. Свежие фрукты . Будь то приготовленный фруктовый компот, тарелка охлажденной клубники или искусно нарезанная груша на тарелке, трудно превзойти вкусный десерт из свежих фруктов. Украсьте его вихрем шоколадного сиропа. Небольшой кусочек сыра также хорошо сочетается с грушами и яблоками.

2. Пирожное с ангельской едой . Он низкокалорийный, без жира.Свежие фрукты (или фруктовое пюре) и небольшая ложка легкого Cool Whip делают его более интересным. Вы также можете покрыть торт смесью фруктового сока и сахарной пудры.

3. Брауни и пирожные . Чтобы сделать пирожные более легкими, замените часть жира обезжиренной сметаной или концентрированным кофе. Яблочное пюре может заменить жир в рецептах пряников. В морковном пироге попробуйте ананасовый сок вместо половины масла.

4. Чизкейк . Сократите жир, используя легкий сливочный сыр.«Никогда не используйте полностью обезжиренный сливочный сыр, но вы можете попробовать наполовину обезжиренный сливочный сыр и наполовину легкий», — говорит она. Кроме того, сократите жир в корочке, используя нежирное печенье или крекеры Грэма и используя их немного меньше, сократите количество масла до пары столовых ложек вместо восьми и надавите только на дно сковороды, а не по бокам. также.

5. Пирог с лаймом . Используйте обезжиренное сгущенное молоко с сахаром вместо обычного и сократите жир в корочке, добавив столовую ложку меда и столовую ложку кокосового молока (или обезжиренного пополам) вместо масла.«Все дело в том, чтобы немного побриться здесь и там», — говорит Маги.

5. Пирожки безе в одной корочке . «Пироги с двумя корочками доставят вам удовольствие — вот где весь жир и калории», — говорит Маги WebMD. Лимонный пирог с меренгой — ваш лучший вариант, потому что у него одна корочка вместо двух и покрыта безе, а не взбитыми сливками.

6. Легкое мороженое . «Я никогда не покупаю мороженое обычной жирности, — говорит она. «Существует так много действительно хороших светлых брендов». Подавайте со свежими ягодами, посыпьте корицей, даже немного шоколадного сиропа — только не переусердствуйте.

7. Вкусняшки . Используйте обезжиренные крекеры. «Фокус в том, сколько шоколада вы туда положите», — говорит Маги. «Вы можете обойтись маленькими мини-батончиками; используйте один на половину. Немного шоколада имеет большое значение».

8. Пудинг . Используйте нежирное молоко, чтобы приготовить пудинг быстрого приготовления. При подаче добавьте свежую малину.

9. Джелато . Ключ в размере порции; купить мини-ковш. Поскольку оно очень богатое, мороженое также очень сытно.

10. Легкое клубничное печенье . Сделайте его с кусочком Golden Cake от Entenmann (или сделайте нежирное печенье из Bisquick с пониженным содержанием жира), украсьте свежей клубникой и небольшой ложкой Light Cool Whip или легких взбитых сливок.

Даже когда вы едите легкий десерт, размер порции по-прежнему имеет большое значение. Когда вы садитесь во время десерта, вы все равно должны следить за собой. «Легко переусердствовать, потому что это так вкусно», — говорит Маги.

25 обезжиренных закусок, которые действительно имеют приятный вкус [Руководство на 2022 год]

Вы когда-нибудь чувствовали, что обезжиренные закуски оставляют чувство… неудовлетворенности?

Им не нужно!

Мы разрушаем предрассудки обезжиренных закусок, предоставив вам список вкусных быстрых перекусов, которые не содержат жира, но при этом дают вам ощущение сытости и энергии.

Польза для здоровья обезжиренных закусок

На протяжении десятилетий между хорошим здоровьем и пищевыми жирами были бурные отношения. Авторы British Medical Journal посетовали на эти отношения, спросив…

«Являются ли пищевые жиры «злодеями», безвредными или даже «героями», которые могут помочь нам улучшить общее питание и укрепить здоровье? И какие пищевые жиры относятся к какой категории?»

Экспертам предстоит еще много исследований, прежде чем мы, потребители, получим прямой ответ на этот вопрос. Однако мы знаем, что определенные виды жиров, особенно насыщенные жиры, синтетические трансжиры и гидрогенизированные жиры, связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями и скачками уровня плохого холестерина.

Plus, Диетические рекомендации США на 2015–2020 годы советуют потребителям ограничивать насыщенные жиры и трансжиры с целью получения менее 10% ежедневного потребления калорий из насыщенных жиров.

И именно поэтому обезжиренные закуски заслуживают почетного места в любой общей стратегии здоровья и хорошего самочувствия.

Обезжиренные закуски 101

Если вы хотите стать профессионалом в области обезжиренных закусок, вы можете учиться на опыте тех, кто был до вас. Вот несколько советов от людей, которые экспериментировали с обезжиренными закусками и поделились своими знаниями с миром.

Стратегически заменить

Избавьтесь от лишнего жира в своих любимых рецептах с помощью профессиональных замен. Это поможет вам заполнить пустоту, оставленную вашими любимыми закусками, обезжиренными вариантами, чтобы удовлетворить вашу тягу.

Обратите внимание, что многие из этих замен удаляют только часть, а не весь жир из ваших любимых блюд.

  • Попробуйте шербет вместо мороженого
  • Попробуйте обезжиренный йогурт вместо сметаны
  • Попробуйте сыр Невшатель вместо сливочного сыра
  • Попробуйте частично обезжиренный или обезжиренный сыр (творог, рикотта или моцарелла) вместо обычного сыра
  • Попробуйте хлопья с отрубями вместо мюсли
  • Попробуйте яичные белки вместо целых яиц
  • Попробуйте горчицу вместо майонеза
  • Попробуйте огурец в бутербродах и салатах вместо авокадо

Думайте о вкусе, а не о жире
  • Свежие фрукты и овощи
  • Травы и специи
  • Уксусы
  • Фруктовые соки

Избегайте продуктов с высоким содержанием жира
  • Сливочное масло
  • Молочные продукты
  • Жирное мясо
  • Масла
  • Продукты животного происхождения
  • Сосиски
  • Жареные продукты
  • Сладости
  • Гайки

Обезжиренные закуски на вынос

Сэкономьте время на чтении этикеток, узнав об обезжиренных закусках на вынос, которые можно купить в продуктовых магазинах и магазинах шаговой доступности по всему миру. Эти закуски имеют насыщенный вкус и не содержат жира, и они не заставят вас чувствовать себя опустошенными.

Фруктовые закуски Go Organical Fruit Medley

В эти жевательные фруктовые закуски входит много настоящих фруктов. Они сладкие, ароматные и богаты витаминами. Они также сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические. Единственное, чего им не хватает? Толстый!

  • Вкусовой профиль: сладкий и фруктовый
  • Заменяет: Фруктовые пироги

Настоящие фрукты Yoyo’s

Настоящие фрукты всегда обезжирены, и эти йо-йо с настоящими фруктами демонстрируют «обезжиренные» фрукты в восхитительной форме.Они включают в себя чистые, вкусные фрукты, никаких забавных дел и никакого жира.

  • Вкусовой профиль: сладкий и фруктовый
  • Заменяет: Фруктовая выпечка

Вишневый батончик OneBar

В вишне слишком много натуральных полезных веществ, чтобы тратить ее на запекание в жирных пирогах и пирожных целыми днями. Этот батончик подчеркивает богатый натуральный аромат сладкой красной вишни.

  • Вкусовой профиль: сладкий и фруктовый
  • Заменяет: Вишневый пирог

Фруктовая полоска You Love Fruit Mango

Насыщенный, сочный и ароматный манго не подходит для путешествий.У хороших слишком много сока, чтобы наслаждаться им на бегу. Вы можете себе представить эту липкую массу? Эта фруктовая полоска дает великолепный вкус манго на кончиках ваших пальцев, чтобы вы могли наслаждаться им в любое время.

  • Вкусовой профиль: сладкий и фруктовый
  • Заменяет: клейкий рис с манго

Поджаренные кукурузные чипсы Craize Sweet Corn

Эти нежные, но хрустящие чипсы находятся на грани между «чипсами» и «крекерами». Круглые желтые кукурузные лепешки служат элегантной основой для обезжиренных начинок, включая свежую сальсу или даже нарезанные фрукты.Обратите внимание, что эти чипсы содержат 0,5 грамма жира

.
  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Кукурузный хлеб с маслом

Фруктовый батончик с яблоком и ананасом

Яблоко и ананас заходят в бар и…

Вот оно! Здесь нет изюминки; просто вкусный обезжиренный батончик, который хочется брать с собой повсюду.

  • Вкусовой профиль: сладкий и фруктовый
  • Заменяет: Ананасовый перевернутый торт

Старые голландские обезжиренные палочки для кренделя с солью

Обезжиренный крендель является основным продуктом здорового перекуса.Эти палочки для кренделя воплощают в себе все качества, которые делают крендели великолепными: золотисто-коричневый цвет снаружи, крупинки соленой соли и характерный для кренделя хруст.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Жирные чипсы

Bare Snacks BBQ Чипсы из сладкого картофеля

Чипахолики объединяйтесь! Bare делает свои чистые чипсы, запекая — без масла — естественно вкусный сладкий картофель, пока он не станет идеально хрустящим. Вкус барбекю приятно контрастирует с естественной сладостью картофеля.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: жареные чипсы барбекю

Сделано на природе Сушеные бананы

Некоторые люди считают бананы любимым обезжиренным десертом природы. Бананы имеют массу натуральной сладости и невероятно кремовую текстуру, которая идеально подходит для десертов. Даже просто высушенные и нарезанные, они представляют собой сытную и простую закуску.

  • Вкусовой профиль: сладкий
  • Заменяет: Фунтовый пирог

Упаковка французской фасоли Poshi

Эта шикарная закуска дает обезжиренную французскую зеленую фасоль на кончиках ваших пальцев для удовольствия перекусывать в любом месте и в любое время.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Картофель фри

 

О, Щелчок! Маринованный горох Pretty Peas

Маринованный горошек обеспечивает взрыв вкуса, который не даст вам скучать по богатству более жирных закусок. (Вы, вероятно, также получите больше питательных веществ от этой закуски, чем от более жирных вариантов!)

  • Вкусовой профиль: Пикантный и острый
  • Заменяет: Соленые огурцы во фритюре

Твист GoGo Squeez Apple, малина, лимон

Этот сжимаемый фрукт может продаваться детям, но нет никаких причин, по которым вы тоже не можете им насладиться! Эти удобные сжимаемые пакеты обеспечивают прилив сладкой, сладкой энергии, которая всегда соответствует возрасту.

  • Вкусовой профиль: сладкий
  • Заменяет: Лимонные пирожные

Органический обезжиренный йогурт Nancy’s с кленовым сиропом

Обезжиренный йогурт с легким ароматом клена обеспечивает насыщенность и сладость, которых вы жаждете от жирной пищи. Не угощайте эту бездумную тягу нездоровой закуской; вместо этого попробуйте этот более компактный вариант.

  • Вкусовой профиль: сладкий
  • Заменяет: Блинчики

Домашние обезжиренные закуски

В этих рецептах представлены некоторые важные советы, приемы и стратегии приготовления пищи без жира.Совершенствуйте и адаптируйте эти процессы, и вы научитесь быстро готовить вкусные обезжиренные лакомства дома.

Совершенно новые веганские обезжиренные картофельные чипсы

Рецепт твердых обезжиренных чипсов должен быть у каждого в заднем кармане! Этот классический рецепт возвращает идеально хрустящие чипсы. Кроме того, вы можете приготовить эту закуску в микроволновке!

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Жирные картофельные чипсы

Жареный картофель с обезжиренным творогом

Сначала приготовьте жареную картофельную кожуру без использования масла:

  • Почистите, надрежьте и запеките несколько картофелин при температуре 400 градусов по Фаренгейту около часа (или пока они не станут мягкими. )
  • Разрежьте картофель пополам и выскоблите большую часть пуха, сохранив его для другого рецепта или другой закуски.
  • Верните шкурки в духовку и запекайте при температуре 450 градусов по Фаренгейту около 10 минут с каждой стороны.
  • Когда кожура станет такой хрустящей, как вы хотите, снимите ее и дайте остыть.

Смешайте начинку из обезжиренного творога (или рикотты), лимонного сока, черного перца, тимьяна и зеленого лука. Поместите эту начинку в каждую кожуру и наслаждайтесь!

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: загруженную картофельную кожуру

Обезжиренный хумус Mary’s Busy Kitchen

Нам нравится вкус и богатая белком польза классического хумуса для здоровья.Если вы пытаетесь следить за потреблением жира, приготовьте эту обезжиренную версию вашего любимого ближневосточного соуса. Сочетайте его со свежими нарезанными овощами.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Соус на основе сметаны

Ломтики огурца + Дыня Пико де Галло

Дыня и огурец — невероятно свежая и сочная комбинация. Попробуйте эту закуску, достойную шеф-повара, и поразите своих друзей своими кулинарными способностями.

  • Вкусовой профиль: Пряный
  • Заменяет: Чипсы и жирный соус

Палочки сельдерея, фаршированные салатом из цветной капусты с карри

Приготовьте простой салат из цветной капусты с карри, бросив 1 столовую ложку порошка карри (или обезжиренного соуса карри) в чашку сырых соцветий цветной капусты. Добавьте немного сока лайма, немного нарезанной моркови, горсть кинзы и немного изюма, если вам нравится эта сладко-соленая атмосфера.

Пусть вкусы вашего салата сливаются в холодильнике.Когда он станет достаточно крепким на ваш вкус, положите его на несколько свежих палочек сельдерея и сразу съешьте.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Сельдерей и сыр с плесенью

Обезжиренная веганская кухня Хрустящий жареный на воздухе черноглазый горох

Если у вас есть фритюрница, значит, у вас есть оборудование, необходимое для превращения черноглазого гороха в хрустящие кусочки, которые можно перекусить.

  • Вкусовой профиль: Пряный и дымный
  • Заменяет: Свиные шкварки

Фруктовая сальса + тосты Мельба

Острая фруктовая сальса и полезные тосты мельба — это легкая и здоровая закуска, которую легко приготовить и которую очень приятно есть.

  • Вкусовой профиль: сладкий
  • Заменяет: Батончики с фруктовым печеньем

Белковый омлет Kirbie’s Cravings в микроволновой печи* Требуется замена

Омлет определенно может стать легкой закуской, если приготовить его в микроволновке! В этом рецепте есть немного сыра, поэтому замените его обезжиренным сыром, чтобы сделать эту закуску как можно более обезжиренной.

  • Вкусовой профиль: Пикантный
  • Заменяет: Жирные фаршированные яйца

Морковь + Chipotle Salsa

Сладкая морковь идеально сочетается с копченым чипотле.Используйте морковные палочки или круглые морковные палочки в качестве ковшиков — любой из них работает прекрасно.

  • Вкусовой профиль: Пряный
  • Заменяет: Чипсы и кесо

 

Какие ваши любимые обезжиренные закуски? Дайте нам знать в комментариях ниже!

лучших обезжиренных заменителей масла (и когда их использовать) — каменные сковороды

Если вы пытаетесь похудеть или просто питаетесь более здоровой пищей для укрепления здоровья сердца, вы можете рассмотреть возможность использования обезжиренного заменителя масла.Мы используем масло в выпечке, приготовлении пищи и намазывании на тосты, но масло вредно для вашего здоровья или если у вас аллергия на молочные продукты.

Сливочное масло имеет высокое содержание насыщенных жиров – около 70 процентов жирных кислот и 25 процентов мононасыщенных жирных кислот. Он также содержит другие жиры, в том числе холестерин и фосфолипиды. Одна столовая ложка сливочного масла содержит 100 калорий, 11 граммов жира и 7 граммов насыщенных жиров, что составляет примерно половину рекомендуемого количества насыщенных жиров в день.

Обезжиренные заменители сливочного масла — это хороший способ насладиться преимуществами сливочного масла без высокого содержания жира.Перейти от полножирного масла к использованию обезжиренных заменителей масла легко, если вы знаете, какие существуют альтернативы сливочному маслу. Вот руководство, которое вам нужно, чтобы найти лучшие обезжиренные заменители сливочного масла.

Каковы преимущества обезжиренного заменителя сливочного масла?

Использование обезжиренных заменителей масла имеет несколько преимуществ:

  • Уменьшение содержания жира . При использовании обезжиренного заменителя масла вы можете уменьшить или полностью исключить количество жира при приготовлении пищи и выпечке.
  • Здоровье сердца  – Имеются некоторые доказательства того, что молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сливочное масло, могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Использование заменителя масла может снизить риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с сердцем.
  • Аллергия или чувствительность к молоку – Масло содержит казеин, который является белком, который может вызывать аллергию на молоко или другую чувствительность. Использование заменителей сливочного масла позволяет вам наслаждаться блюдами и рецептами, в которых требуется сливочное масло.
  • Непереносимость лактозы . Миллионы людей во всем мире страдают непереносимостью лактозы, то есть неспособностью переваривать лактозу, естественный сахар, содержащийся в молочных продуктах, включая масло.Заменители масла позволяют готовить и выпекать блюда, требующие использования масла.
  • Приготовьте рецепты для вегетарианцев и веганов — Обезжиренная замена сливочного масла, приготовленная с использованием оливкового, рапсового или другого масла, — хороший способ исключить продукты животного происхождения из своего рациона.
  • Экономьте деньги – Где бы вы ни жили, масло стоит дорого. Использование обезжиренных альтернатив сливочному маслу не только улучшит ваше здоровье, но и сэкономит ваши деньги.

Что такое обезжиренное масло?

Существует несколько альтернатив сливочному маслу, не содержащих трансжиров, которые могут нанести вред вашему здоровью.Большинство из этих альтернатив содержат некоторое количество насыщенных жиров, но минимальное количество — от 2,0 до 4,5 граммов.

В большинстве продуктовых магазинов продается несколько различных марок сливочного масла. Большинство из них будет содержать примерно половину количества насыщенных жиров, чем полное сливочное масло. Как им удается значительно снизить содержание жира в этих продуктах? Некоторые бренды производятся с использованием рапсового или оливкового масла, чтобы их можно было намазывать, в то время как другие бренды используют соевое масло или смесь растительных масел.

Выбор обезжиренного заменителя сливочного масла позволяет сократить количество калорий и вредных жиров.Заменители сливочного масла также могут добавить в ваш рацион полезные жиры и дополнительные питательные вещества.

Масло нежирное есть?

Существует несколько марок обезжиренного сливочного масла, из которых вы можете выбирать. Они имеют немного более высокое содержание насыщенных жиров, чем обезжиренное масло, но все же являются хорошей альтернативой жирному сливочному маслу.

Взбитое сливочное масло – еще одна альтернатива. Воздух взбивается в жирное масло, чтобы сделать его легче и уменьшить количество калорий и жира. Взбитое масло обычно содержит 70 калорий, 7 граммов жира и 5 граммов насыщенных жиров на столовую ложку, что меньше, чем у обычного сливочного масла.

Что такое здоровый заменитель сливочного масла?

Существует несколько полезных заменителей сливочного масла, которые можно использовать для выпечки, приготовления пищи и намазывания. Хотя некоторые из этих альтернатив сливочному маслу по-прежнему содержат много жира, они содержат полезные жиры, которые обеспечивают дополнительную питательную ценность вашего рациона.

Масло полуобезжиренное

Несмотря на то, что оно все еще содержит масло, пастообразное масло представляет собой смесь сливочного и растительного масла.

С этими спредами вы получаете половину насыщенных жиров по сравнению с цельным сливочным маслом.

Немолочные масляные пасты

Сегодня в каждом бакалейном магазине есть много немолочных масляных паст. Обычно у них есть одно основное масло, под которым они рекламируются, например, рапсовое или оливковое масло. Затем большинство из них смешивают с одним или несколькими другими растительными маслами.

Проверьте этикетку. Некоторые немолочные масляные спреды содержат некоторое количество насыщенных и трансжиров. Некоторые содержат более полезные смеси масел, уменьшая и устраняя нездоровые жиры.

Веганское масло

Веганское масло — хороший заменитель сливочного масла. Его вкус и текстура почти такие же, как у цельного сливочного масла. Это одна из самых популярных альтернатив сливочному маслу, и она более доступна, чем другие заменители сливочного масла.

Некоторые бренды предлагают более одного варианта, например веганское масло без сои, взбитые сливки, оливковое масло или добавление омега-3. Веганское масло можно использовать вместо масла на тостах, в выпечке или для тушения.

Кокосовая паста из кешью

Вы можете купить или приготовить собственную кокосовую пасту из кешью.

Спред изготовлен из полезного для здоровья сочетания кокосового масла и орехов кешью, что придает ему насыщенный маслянистый вкус.

Эта паста, приготовленная из полезных жиров, является хорошей заменой масла на хлебе, а также хороша для выпечки.

Масляные спреи

Масляные спреи обычно изготавливаются из соевого масла, пахты, натрия и сливочного ароматизатора.Один спрей содержит 1,0 калорию и не содержит жира.

Масляный спрей может стать хорошей альтернативой обезжиренному маслу, если вы хотите придать овощам или попкорну немного маслянистого вкуса.

Какао-масло

Какао-масло получают из какао-бобов. Какао-масло, используемое для приготовления шоколада, также можно использовать в качестве замены масла в выпечке.

Какао-масло, которое считается полезным жиром, также богато антиоксидантами и полифенолами.

Масло ши

Масло ши полезно не только для кожи при использовании в средствах по уходу за кожей, но и как хороший заменитель масла.

Масло ши с высоким содержанием витамина Е, антиоксидантов и незаменимых жирных кислот можно использовать в выпечке и кулинарии.

Кокосовое масло

При комнатной температуре кокосовое масло становится твердым, поэтому его можно использовать в качестве спреда. Вкус будет отличаться от сливочного, со слегка ореховым привкусом.

Его также можно использовать в любом рецепте, требующем использования масла, — в выпечке, приготовлении пищи и приготовлении на гриле. Кокосовое масло полезно для здоровья и сокращает количество насыщенных жиров.Кокосовое масло полезнее для вас, чем масло канолы.

Кокосовая паста

Кокосовая паста представляет собой смесь кокосового масла с другими растительными маслами.

Эти спреды являются хорошей альтернативой сливочному маслу и содержат от 50 до 100 калорий и от 7 до 11 граммов жира на столовую ложку.

Ищите органические кокосовые пасты со вкусом меда и шоколада — вы получите больше калорий, но эти пасты имеют сладость цельного масла.

Оливковое масло

Оливковое масло — хороший и полезный заменитель сливочного масла. Оливковое масло может быть калорийным, но его польза для здоровья перевешивает эти калории. Одна столовая ложка содержит 120 калорий, 14 граммов жира и 12 граммов ненасыщенных жиров.

Не содержит холестерина и трансжиров. Вы можете использовать оливковое масло вместо сливочного масла при выпечке, жарке или тушении продуктов. Его также можно использовать на хлебе — тостах, рогаликах и чесночном хлебе.

Оливковое масло также хорошо использовать в аэрозольном баллончике, чтобы слегка смазать противни для приготовления пищи и выпечки, добавляя немного влаги и слегка маслянистый вкус.

Авокадо

Авокадо гладкие и сливочные, полны минералов и витаминов. И их можно использовать для замены сливочного масла во многих рецептах. Они содержат полезные мононасыщенные жиры, которые помогают бороться с сердечными заболеваниями и снижают уровень холестерина.

Один 3,5 унции. порция авокадо имеет только 14.6 грамм жира – такая же порция сливочного масла имеет 81 грамм жира. В выпечке используйте пюре из авокадо вместо сливочного масла. Авокадо также хорошо использовать в качестве намазки на хлеб вместо масла.

Ореховое масло

Ореховое масло — прекрасная альтернатива молочному маслу. Они полезны, вкусны и не превращаются в твердые вещества при хранении в холодильнике, поэтому могут легко заменить сливочное масло в качестве намазки на хлеб и крекеры.

Одна унция миндального масла содержит больше общего жира, чем сливочное масло, но почти весь этот жир является мононенасыщенным жиром и считается полезным для здоровья.

Кроме того, миндальное масло содержит ноль граммов холестерина. Используйте миндальное и другие ореховые масла не только в качестве намазки, но и в выпечке. Просто уменьшите количество подсластителя в рецепте, так как миндальное и другие масла обладают естественной сладостью.

Другие заменители масла

Вот некоторые другие полезные заменители масла, которые можно использовать при выпечке и приготовлении пищи:

  • Яблочное пюреЭто уменьшит количество калорий, насыщенных жиров и холестерина в рецептах.
  • Безмолочный йогурт – Кокосовый, миндальный и соевый йогурты можно заменить сливочным маслом. Используйте простой обезжиренный йогурт для выпечки или приготовления пищи. Вы также можете использовать йогурт, посыпанный травами или корицей, в качестве спреда.
  • Чернослив в пюре – Замачивание чернослива и последующее пюрирование даст вам примерно на 85 процентов меньше калорий, чем сливочное масло. Замените до половины сливочного масла в рецепте черносливом, не забывая уменьшить количество требуемого подсластителя.
  • Фасоль в пюре – Используйте консервированную фасоль в качестве половины количества масла при выпечке. Черная фасоль, белая фасоль и зеленая чечевица — хороший выбор. Чашка за чашкой по сравнению со сливочным маслом, бобы содержат на 98 процентов меньше жира и на 84 процента меньше калорий.

Обезжиренное сливочное масло или маргарин?

Когда дело доходит до того, что лучше, обезжиренное масло или маргарин, обезжиренное масло побеждает. При производстве маргарин проходит процесс гидрогенизации. Тепло и водород превращают жидкое масло в твердое.

Маргарин содержит такое же количество калорий и жира в одной столовой ложке, что и сливочное масло. Несмотря на то, что маргарин не содержит ненасыщенных жиров или холестерина, он содержит трансжиры, которые вредны для здоровья сердца.

Даже маргарин с низким содержанием жира содержит трансжиры и не является лучшей заменой, чем обезжиренное сливочное масло, когда вы пытаетесь сократить потребление жира и калорий.

Какие существуют категории обезжиренного масла и когда его использовать?

Когда речь заходит о жирах, следует помнить о четырех категориях.В зависимости от того, какие ингредиенты они содержат, жирные заменители свободного масла могут еще иметь один или несколько из этих жиров:

  • насыщенные жиры
  • насыщенные жиры
  • Tans Fits
  • Polyunsaturated TiR

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры поступают из животных источников, включая цельные молочные продукты, такие как сыр и масло. При комнатной температуре насыщенные жиры находятся в твердом состоянии.Некоторые насыщенные жиры можно найти в растительных маслах, таких как кокосовое, какао и пальмовое масло.

Выбор обезжиренных альтернатив сливочному маслу поможет сократить количество насыщенных жиров в вашем рационе.

Мононенасыщенные жиры

Мононасыщенные жиры содержатся в растительных маслах, таких как арахисовое, оливковое и масло канолы. Он также содержится в орехах и авокадо.

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и низким содержанием насыщенных жиров может помочь снизить уровень холестерина.Низкий уровень холестерина может снизить риск сердечных заболеваний, а также снизить риск развития диабета 2 типа.

Многие обезжиренные заменители сливочного масла изготавливаются из мононенасыщенных жиров — они могут помочь вам сократить потребление насыщенных жиров.

Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры в основном содержатся в растительных маслах, таких как соевое, подсолнечное, сафлоровое, кукурузное и кунжутное. Эти жиры также содержатся в морепродуктах.

Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, а не насыщенных жиров, могут снизить уровень вредного холестерина, улучшить здоровье сердца и снизить риск развития диабета 2 типа.

Трансжиры

Трансжиры — это масла, подвергнутые процессу обработки, известному как «гидрогенизация». Причина, по которой этот процесс используется, заключается в том, чтобы увеличить срок годности продуктов, содержащих жир. Некоторые продукты питания, содержащие трансжиры, включают маргарин, заправки для салатов, обработанные пищевые продукты и продукты, приготовленные из частично гидрогенизированных масел и шортенинга.

Трансжиры могут значительно повысить уровень плохого холестерина, также известного как ЛПНП.Это может увеличить риск сердечных заболеваний. Рекомендуется ограничить количество трансжиров в вашем рационе.

Bottom Line

С таким количеством вариантов нетрудно найти обезжиренные заменители сливочного масла. Если вы следите за своим весом или хотите сократить потребление насыщенных и вредных жиров, альтернативы сливочному маслу позволят вам выпекать и готовить так, как если бы вы использовали сливочное масло.

30 веганских рецептов с низким содержанием жира

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

Если вы хотите сократить потребление жиров, соблюдая веганскую диету, то эти 30 веганских рецептов с низким содержанием жира — то, что вам нужно!

Все эти рецепты содержат менее 8 г общего жира на порцию, из которых менее 3 г являются насыщенными. У многих из них всего 1 г!

Веганские рецепты с низким содержанием жира, а не обезжиренные веганские рецепты

Приготовление веганских блюд с низким содержанием жира — это здоровый выбор по многим причинам. Слишком много жира в вашем рационе может привести к высокому уровню холестерина, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний.

Однако важно помнить, что жир сам по себе не плох и, по сути, необходим для здорового функционирования нашего организма.

Жир дает нам много энергии и помогает организму усваивать витамины A, D, E и K, а также является основой многих наших гормонов.

В том-то и дело, что жиры сложные. Есть хорошие жиры и плохие жиры, и хотя важно, чтобы их не было слишком много, важно также, чтобы их было достаточно!

Мы бы также посоветовали относиться ко всему этому с долей скептицизма – наличие «плохих жиров» в вашем рационе не обязательно плохо, просто все дело в умеренности.

Факты о жирах

Ненасыщенные жиры — классические «хорошие жиры». Для веганов это жиры, содержащиеся, например, в авокадо, оливковом масле и орехах.В этих веганских рецептах с низким содержанием жира мы выбрали рецепты с преимущественно ненасыщенными жирами.

Нам нужны ненасыщенные жиры для получения энергии, усвоения витаминов и поддержания здорового уровня холестерина.

«Плохие жиры» — это насыщенные жиры. Их можно найти, среди прочего, в сливках, масле, многих мясных продуктах, пирожных и печенье. Это делает веганские рецепты с низким содержанием жира довольно простыми — молочные продукты и мясо уже не в тему!

Диета со слишком большим количеством насыщенных жиров увеличивает выработку организмом плохого холестерина, который представляет собой жировое вещество, увеличивающее риск сердечных заболеваний и инсульта.

Это одна из причин, почему мы нашли веганские рецепты с низким содержанием жира, содержащие менее 3 г насыщенных жиров на порцию.

Другая причина заключается в том, что в пересчете на грамм жира содержится более чем в два раза больше калорий, чем в углеводах и белках, а это означает, что, уменьшив общее содержание жира, вы можете гораздо легче уменьшить количество калорий в еде, чтобы помочь с весом. потери — если это ваше дело.

Имеет ли это больше смысла? Ознакомьтесь с рекомендациями NHS по потреблению жиров, если хотите узнать больше.

Здоровые веганские рецепты с низким содержанием жира

Какие ингредиенты мы планируем использовать в веганских рецептах с низким содержанием жира, чтобы поддерживать здоровый уровень ненасыщенных жиров и поддерживать низкий уровень насыщенных жиров?

Вы найдете много бобов и чечевицы, так как они являются отличным источником белка с естественным низким содержанием жира. Попробуйте эту полезную веганскую лазанью, в которой вместо мяса используется чечевица, а вместо сыра — смесь тофу.

Для сравнения, 1 чашка чечевицы содержит только 0.8 г жира, а в 1 стакане нежирного фарша содержится 21 г! Что касается сыра, то в 100 г чеддера содержится 33 г жира, а в 100 г тофу всего 4,8 г! Кажется, что веганский вариант — это не проблема!

Вы также, конечно же, найдете много овощей, которые полны витаминов и клетчатки, а это означает, что они надолго насыщают вас и содержат мало калорий.

Veg можно использовать для увеличения объема блюда, сохраняя при этом низкое содержание жира и калорий!

Сладкие лакомства с низким содержанием жира

Мы включили несколько сладких веганских рецептов с низким содержанием жира, потому что пирожные и печенье являются особыми виновниками высокого содержания насыщенных жиров!

Fruit станет вашим лучшим другом при приготовлении сладких лакомств с низким содержанием жира.Натуральный сахар в ягодах и яблоках делает такие рецепты, как этот черничный чипс, идеальным для удовлетворения вашей тяги к сладкому, сохраняя при этом низкое количество жира и калорий!

Со всеми этими восхитительными веганскими рецептами с низким содержанием жира вы можете есть сытные и вкусные обеды, сохраняя при этом потребление жиров на здоровом уровне!

Перейти к:

  • Пикантные веганские рецепты с низким содержанием жира
  • Сладкие веганские рецепты с низким содержанием жира
Пикантные веганские рецепты с низким содержанием жира

Бонус: питательный, сытный, полезный
Жир на порцию: 7 г
Насыщенный жир на порцию : 1 г

Самое сексуальное рагу из чечевицы, которое вы когда-либо ели. Питательный источник питания, этот рецепт здесь, чтобы дать толчок вашему новому году и вашему здоровью.

Время готовности: 20 минут
Автор рецепта: FatRainbow
Бонус: насыщенный белком, легкий, вкусный
Жир на порцию: 1,7 г
Насыщенный жир

Если вы вегетарианец, ставший веганом, и вам не хватает яиц, этот простой веганский омлет из нутовой муки для вас. Он полностью не содержит глютена и сои, а каждая порция (2 омлета) содержит 10 граммов белка и меньше жира, что делает его идеальным для похудения и диет с подсчетом калорий.

Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: ThePeskyVegan
Бонус: сливочный, полезный, полный овощей
Жир на порцию: 5 г
10 90 100 на порцию: 10 190 насыщенных жиров

Этот веганский суп из брокколи и картофеля представляет собой вкусную тарелку полезной, сытной и безглютеновой растительной пищи.

Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: VeryVeganish
Бонус: сливочный, вкусный, подходит для детей
Жир на порцию: 1 г
Насыщенный жир1 на порцию: 10 10 90 90 90 90

Насыщенные, сливочные и бархатистые веганские макароны с сыром, приготовленные только из настоящих цельных продуктов.Полностью растительный, веганский, безмасляный рецепт без орехов кешью. Декадентский и тягучий, простой безмолочный заменитель макарон с сыром «Вельвита».

Готово через: 10 минут
Рецепт: PipingPotCurry
Бонус: свежий, полезный, полный овощей
Жир на порцию: 1 г
Насыщенный жир на 1 порцию

Этот полезный и сытный салат Качумбер очень легкий и освежающий. Сделанный из нарезанного лука, помидоров, огурцов и приправленный специями, подавайте его в качестве гарнира к любой индийской еде. Он веганский, без масла и без глютена.

Время готовности: 45 минут
Автор рецепта: PeskyVegan
Бонус: горячее, сытное, сытное
Жир на порцию: 4 г
Насыщенный жир на порцию: 1 1 1 0 90 на порцию: 90

Этот веганский перец чили из джекфрута — это полезный вариант ужина, сочетающий в себе нежные кусочки джекфрута с помидорами, фасолью и восхитительным ароматом дыма.

Время готовности: 35 минут
Автор рецепта: TheCleverMeal
Бонус: сытный, полезный, согревающий
Жир на порцию: 4 г
Насыщенный жир1 на порцию: 90

Этот сытный суп из белой фасоли и капусты полон овощей и начинки.Это такой суп, который согревает вас, обладает вкусом, пользой для здоровья и низким содержанием калорий.

Время готовности: 1 час (время приготовления 20 минут)
Автор рецепта: RunningOnRealFood
Бонус: сливочный, сытный, белковый
Жир на порцию: 6 г 90 на порцию100 жир:
90 /а

Этот веганский пастуший пирог с чечевицей — идеальная еда на растительной основе. Наслаждайтесь этим сытным вегетарианским основным блюдом во время праздников или в любое время года в качестве горячего и вкусного обеда.

Бонус: насыщенный белком, свежий, вкусный
Жир на порцию: 2 г
Насыщенный жир на порцию: 1 г

Фитнес Салат из чечевицы с фасолью. Посттренировочный салат с невероятно высоким содержанием белка. 40 г на тарелку. Готов за 7 минут. Вкусно и эффективно.

Время готовности: 1 час 40 минут
Автор рецепта: APlantifulPath
Бонус: сытно, полезно, вкусно
Жир на порцию: 6 г
10n/1 порция: Насыщенный жир

Эти вегетарианские кебабы из тофу на гриле — идеальный вариант для веганского гриля.Прекрасное сочетание вкусов и текстур, маринованных в соусе терияки и идеально приготовленных на барбекю!

Время готовности: 25 минут
Автор рецепта: VeryVeganish
Бонус: яркий, вкусный, легкий
Жир на порцию: 2 г
Насыщенный жир на порцию: 2 г

Этот веганский рецепт пасты primavera с волосами ангела полон прекрасных весенних овощей и трав. Легкая, полезная, нежирная паста, вкусная всю весну и лето.

Готово через: 30 минут
Рецепт: RunningOnRealFood
Бонус: согревающий, сытный, белковый
Жир на порцию: 3 г
Насыщенный жир на 1 порцию

Этот веганский суп из чечевицы с карри удивительно питательный и его легко приготовить за 30 минут из самых простых ингредиентов.

Бонус: свежий, хрустящий, красочный
Жир на порцию: 7 г
Насыщенный жир на порцию: 1.1 г

Gỏi cuốn – эти летние булочки легкие, аутентичные и совсем не требуют приготовления. Мы даже включили два простых, но вкусных соуса!

Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: HealthMyLifestyle
Бонус: хрустящий, вкусный, легкий

Вкусные и сытные тако, приготовленные из хрустящего тофу, с нарезанной красной капустой, зеленым луком, сальсой, соком лайма и кинзой. Насыщен белком, клетчаткой и ароматом! Он собирается за 30 минут и идеально подходит для вечернего тако или приготовления еды!

Время готовности: 15 минут
Автор рецепта: SpiceCravings
Бонус: ароматный, сладкий, хрустящий
Жир на порцию: 3 г
Насыщенный жир10 на порцию: 190 100 100

Этот салат с черной фасолью и манго наполнен сладким манго, пикантной черной фасолью и тоннами хрустящих овощей с лаймовой заправкой и готов за 15 минут!

Время готовности: 55 минут
Автор рецепта: GFreeFoodie
Бонус: полезный, полный овощей, вкусный
Жир на порцию: 7 г
Насыщенный жир10 на порцию

Приготовьте этот вкусный рецепт перца поблано, фаршированного жареной кукурузой, с вашим любимым безмолочным сыром или обычным чеддером.Он полон вкуса!

Время готовности: 55 минут
Рецепт: CookingCanuck
Бонус: хрустящий, полный овощей, полезный
Жир на порцию: 3,4 г
Насыщенный жир

Этот веганский салат фарро с овощами-гриль и заправкой из тахини может храниться в холодильнике несколько дней, что делает его отличным вариантом для еды в течение всей недели.

Время готовности: 25 минут
Автор рецепта: FitMealIdeas
Бонус: пряный, сливочный, полезный
Жир на порцию: 6 г
9003 Насыщенный жир

Попробуйте это карри из цукини, приготовленное в индийском стиле, идеальное блюдо для буднего дня. Оно веганское, безглютеновое, низкокалорийное и готовится менее чем за 30 минут.Это однокомпонентное карри со сливочной текстурой, которое хорошо сочетается с индийскими лепешками, нааном или рисом.

Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: HealthMyLifestyle
Бонус: сливочный, вкусный, сырный
Жир на порцию: 1 г
Насыщенный жир10 на порцию: 10010 1 г

ЛУЧШАЯ веганская лазанья, которая также оказывается самой легкой и полезной. Здесь нет искусственного мяса и сыра, только простые цельные пищевые ингредиенты.Но не обманывайте себя — эта полезная лазанья на растительной основе полна аромата! Вам понадобятся секунды!

Время готовности: 30 минут
Автор рецепта: TheHiddenVeg
Бонус: липкий, сладкий, вкусный
Жир на порцию:
Насыщенный жир1 на порцию: 90 11090 1 порция: 90 11090

Эта легкая миска терияки с тофу, приготовленная с перемешиванием, — это быстрое и легкое, полезное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье! Кроме того, это безглютеновое, веганское и богатое овощами блюдо, которое вы можете с удовольствием подавать. Сервировочная сторона включает рис.

Автор рецепта: HurryTheFoodUp
Бонус: полный овощей, легкий, вкусный
Жир на порцию: 7 г
Насыщенный жир на порцию: 1 г

Так много овощей, так мало времени на их приготовление. С легкостью соблюдайте дневную норму питательных веществ и витаминов. Также нет необходимости тратить на это уйму времени.

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: FitFoodieNutter
Бонус: легко, вкусно, полезно
Жир на порцию: 3.4 г
Насыщенных жиров на порцию: 2,3 г

Эти пикантные веганские оладьи насыщены питательными веществами из кабачка, авокадо и муки из нута. Они станут отличным сытным блюдом для завтрака, обеда или ужина. Взрослые и дети одобрены. Веганский и без глютена.

Время готовности: 15 минут
Автор рецепта: NourishPlate
Бонус: свежий, полезный, красочный
Жир на порцию: 4 г
Насыщенный жир на порцию: 1900

Этот быстрый и легкий веганский салат с макаронами занимает менее 20 минут, чтобы приготовить его от начала до конца. Он сделан из очень простых ингредиентов, полезных, красочных и вкусных. И моя любимая часть — заправка, сливочная заправка — причина, по которой мы абсолютно ЛЮБИМ этот салат с макаронами.

Сладкие веганские рецепты с низким содержанием жира

Бонус: полезный, бодрящий, вкусный
Жир на порцию: 1 г
Насыщенный жир на порцию: 1 г

Воспользуйтесь впечатляющей пользой для здоровья от маленьких фиолетовых силовых шариков и попробуйте их самым вкусным способом, известным как женщине, так и мужчине!

Время готовности: 1 час 15 минут (время приготовления 30 минут)
Автор рецепта: APlentifulPath
Бонус: полезный, вкусный, почти обезжиренный
Жир на порцию: 1.5 г
Насыщенных жиров на порцию: 0 г

Обезжиренные яблочные чипсы — идеальный осенний десерт. Терпкие яблоки и сладкая хрустящая овсяная каша просто божественны, особенно с шариком безмолочного ванильного мороженого.

Время готовности: 10 минут
Автор рецепта: Cooktoria
Бонус: сладкий, терпкий, полезный
Жир на порцию: 6 г
Насыщенный жир 100 91 на порцию: 1900

Бананово-ягодный смузи со сливками — идеальное летнее лакомство.Сладкий, терпкий и освежающий — это вкусное и полезное начало дня.

Бонус: сливочный, бодрящий, натуральный сахар
Жир на порцию: 7 г
Насыщенный жир на порцию: 0 г

Восхитительный смузи с финиками — поднимите свои свидания на новый уровень с этим впечатляюще вкусным и подходящим для животных смузи, наполненным омега-3!

Время готовности: 1 час 5 минут (время приготовления 10 минут)
Автор рецепта: RunningOnRealFood
Бонус: терпкий, хрустящий, натуральный сладкий
Жир на порцию: 1. 1 г
Насыщенные жиры на порцию: н/д

Эти безглютеновые и веганские чипсы с черникой состоят из нежирной крошки, выложенной поверх сладкой, клейкой черники. Это лучший летний десерт!

Время готовности: 10 минут
Автор рецепта: GoHealthyEverAfter
Бонус: освежающий, полезный, фруктовый
Жир на порцию: 2 г
1,1,1 на порцию: Насыщенный жир

Смузи из манго без сахара, очень сливочный, сладкий и безмолочный.Идеальный завтрак для начала здорового дня, бодрящий напиток после тренировки или перекус в любое время.

Бонус: легкий, легкий, вкусный
Жир на порцию: 0,5 г
Насыщенный жир на порцию: 0 г

Ананасовый сорбет с мятой. Освежающий летний сорбет, полный фруктовых вкусов, приготовленный всего из 2 ингредиентов и готовый за 5 минут. С витаминами А, С, В6 и без холестерина!

Автор: Поторопитесь с едой
  • 1 банка кусочков ананаса (1 банка = 20 унций сока или ½ настоящего ананаса)
  • 1 стакан свежей мяты

US CustomaryMetric

  • Слейте воду из банки или нарежьте настоящий ананас и положите в миску в морозильную камеру (замораживание должно занять около 2 часов). Оставьте несколько кусочков или кольцо для украшения.

  • Когда он заморожен, используйте ручной блендер или кухонный комбайн, чтобы смешать его с мятой (также оставьте несколько листьев мяты в стороне).

  • Если вы используете свежий ананас, я предлагаю сначала смешать его, а затем заморозить, так будет лучше.

  • Хорошо перемешав, разложить по тарелкам и украсить каждую оставшимися кусочками и листьями.

  • Подавать немедленно или убрать в морозильную камеру, пока не понадобится.

Обратите внимание: вам нужно бросить нарезанный ананас в морозильную камеру примерно на 2 часа, прежде чем вы сможете приготовить шербет! ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Тогда вам также стоит попробовать эти очень простые запеченные груши с корицей из 3 ингредиентов! Кроме того, если вам нравятся восхитительные веганские творения из мороженого, загляните в электронную книгу «Сырое веганское банановое мороженое», написанную моей подругой Натали!

Пищевая ценность

30 веганских рецептов с низким содержанием жира – менее 8 г жира на порцию

Количество на порцию

% дневной нормы*

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.